Бизнес план ночного клуба с расчетами: Бизнес план ночного клуба с расчетами
Бизнес план ночного клуба. Расчеты для открытия заведения в своем городе.
Развлекательные заведения — это вполне современный вид бизнеса. Дело в том, что подобные места для проведения отдыха стали особенно популярными в последние несколько лет. Особенностью такого спроса среди посетителей является то, что в клубе можно не только танцевать и весело проводить время, но и устраивать различные концерты приезжих звезд и ди-джеев, как российских, так и зарубежных, устраивать шоу программы барменов и другое.
Поэтому, ночной клуб — это очень перспективное дело, которое позволяет действительно хорошо заработать, а также приобрести авторитет в определенных кругах молодежи. Но бизнес это далеко не простой. Прежде всего, следует самим быть в «теме», как работает и функционирует данный вид заведений. Желательно иметь опыт работы барменом, ди-джеем, охранником или управляющим в ночном клубе, прежде чем стартовать в этой нише.
Важность опыта работы в клубе объясняется не только спецификой данной деятельности.
Дело в том, что ночной клуб — это отдельный мир, заниматься работой, в котором должны именно те, кто сам любит танцевать, слушает современную музыку, интересуется новыми произведениями артистов и другое. Начальник, который не понаслышке знает все тонкости работы в клубе, может в любой момент самостоятельно исправить недочеты в работе, продумать систему оформления, составить оптимальное меню и разработать грамотную шоу-программу.
Хотите запустить бизнес более классического варианта? Тогда почитайте нашу статью о том как открыть ресторан с нуля и начать получать стальную прибыль. Это тяжелый, затратный, но весьма интересный и прибыльный бизнес.
Открыть ночной клуб невозможно без больших денежных вложений. Но вот как раз они являются не самым важным. Сейчас не составит труда взять выгодный кредит на открытие собственного дела или привлечь партнеров. Одной из главных проблем является помещение, в выгодном месте и собственно концепция заведения в целом.
Место желательнее всего найти недалеко от университетов, так как именно такие клубы пользуются наибольшей популярностью в любое время года. Вторая проблема состоит в том, что следует понять, основную фишку вашего заведения. Это может быть направление в музыке, сотрудничество с известными музыкантами и ди-джеями, шоу программы, яркое название и много другого. Анализ рынка стоит делать путем посещения заведений конкурентов и определения их слабых сторон. Только имея на руках четкий бизнес-план ночного клуба с прописанной концепцией, финансовыми вопросами, месторасположением и прочими организационными моментами, вы сможете привлечь инвесторов в свое дело.
Содержание статьи
- Формат бизнеса
- Документы
- Помещение
- Оборудование
- Режим работы заведения
- Персонал
- Бар и меню
- Шоу программы
- Организационные моменты
- Сколько нужно денег?
- Сколько можно заработать?
Такие развлекательные заведения можно подразделить на несколько групп.
Первая группа — это ночные клубы для молодежи. Здесь надо платить за вход, но стоимость всех напитков и еды довольно невелика. Основная публика – это студенты. Заработок за счет небольшого ценника заключается в количестве посетителей и грамотно продуманной маркетинговой стратегии.
Второй тип — элитарные заведения. Они созданы для тех, кто действительно обладает «толстым кошельком» и готов платить за свой комфорт. Вход в эти клубы дорогой, и стоимость напитков и блюд достаточно высока, что делает их недоступными для простых обывателей. На входе обычно есть фейс контроль и регламент касательно одежды.
Третий вариант — это специализированные клубы по музыкальным интересам. В них особое место отводится исполнению различных видов музыки, такой как джаз, рок или регги. Они заточены лишь под определенную группу посетителей и сами. Однако, именно они — наиболее редкий, а значит, и перспективный вид ночных заведений. Сами ночные клубы такого формата маленькие и рассчитаны на небольшую аудиторию, но в то же время у них хорошая база постоянных клиентов.
Четвертый вариант — это сезонные заведения. В основном, они работают только летом (клуб на пляже, или под открытым небом) или зимой (клуб — каток). Они приносят большой доход, но непостоянны и зависят от времени года.
Всегда после рассмотрения всех возможных вариантов, определитесь с вашей возможной целевой аудиторией. Оценка целевой аудитории даст четкий вектор построения концепции вашего заведения. «Смешанные клубы» — это далеко не самый удачный вариант, так как комбинация различных направлений музыки очень отрицательно скажется на общем качестве предоставляемых услуг.
Документы
Для ведения официальной деятельности, вам нужно будет в первую очередь оформить все документы.
Среди того, что вам будет нужно:
- открыть ИП или ООО.
- указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – 55.40, 55.30. Для Украины – 93.29.
- оформить на работу персонал.
- заключить договор аренды на помещение или акт купли продажи.
- персонал должен иметь медицинские книжки.
- разрешение от СЭС и пожарной службы
- разрешение от местных властей и согласование графика работы заведения.
Вы вкладываете в это заведение большие деньги, поэтому мы рекомендуем все же с этими вопросами обратиться к опытному юристу, чтобы обезопасить себя от крупных штрафов в будущем.
Помещение
Если говорить о местоположении, то важно понимать, что если речь идет об открытии ночного клуба именно в маленьком городе, то ориентироваться стоит на помещения в центре города, так как именно там сконцентрированы все развлекательные заведения. В небольшом городе можно подбирать варианты с меньшей площадью. От 300 кв.м. и выше.
Если говорить о крупном городе, то нужно отталкиваться от зданий и общежитий университетов и искать что-то вблизи них. Площадь таких заведений должна быть уже от 500 кв.м.
Само помещение должно быть очень просторным. Желательно построить здание под клуб заново, однако, если у вас нет денег на строительство с нуля, можно его арендовать.
Правда, в таком случае следует брать помещение, в котором до минимума будут сокращены любые конфликты с соседями. Также, немаловажным является и то, что танцевальная площадка в вашем клубе должна быть большой и вмещать не менее 100 — 150 человек за один вечер. Желательно, чтобы танцпол был приподнят над всей остальной площадью клуба, дабы отделять зону бара от танцевальной области.
Отличным маркетинговым ходом будет открытие у себя в клубе кислородного бара с различными напитками, это может быть той фишкой, которая выделит вас среди других конкурентов. Детальнее об этом здесь — http://biznes-club.com/biznes-idei/kak-otkryt-kislorodnyj-bar.html.
После выбора помещения, следует заняться дизайном. И здесь вы сможете изрядно сэкономить. Все дело в том, что клуб — работает в ночное время, а также там приглушенный свет, поэтому на качестве внешней отделки можно и нужно экономить, ну, по крайней мере, в первое время! Дизайн клуба нужно проработать так, чтобы в помещении чувствовался индивидуальный стиль, но в то же время было комфортно.
Саму площадь клуба нужно будет сегментировать на несколько помещений:
- танцевальную зону – 100 – 150 кв.м.
- зону бара и мест для посетителей – 70 – 80кв.м.
- кухня – 30 – 50 кв.м.
- гардероб и санузлы – 40 кв. м.
- склад – 20 кв.м.
м.Оборудование
Если выше мы говорили о том, что на ремонте самого помещения можно сэкономить, то на покупке оборудования этого делать, совсем не стоит. Качественный звук и свет – это ключевая составляющая любого успешного заведения в этой нише.
Давайте рассмотрим, что же вам будет нужно, чтобы открыть свой ночной клуб:
- пульт для ди-джеев и качественное звуковое оборудование.
- осветительная система с возможностью организации светового шоу.
- мебель для бара, кухни и посетителей
- оборудование для гардероба и санузлов и склада.
- посуда
- система вентиляции, отопления и другое.
Полный список оборудования вы сможете составить при разработке своего бизнес плана.
Режим работы заведения
Еще одним организационным моментом является составление режима работы вашего заведения.
Обычно он имеет следующий формат, особенно если клуб находиться в небольшом городе:
- Пн. – Ср. – Выходной.
- Чт. – Вс. – Рабочие дни с 19:00 до 6:00.
– Ср. – Выходной.Это наиболее подходящий формат работы заведения. Но в больших городах, возможно сделать всего один или 2 выходных в будние дни.
Персонал
Перейдем к персоналу. В самом начале вашей деятельности, не забудьте подобрать опытного финансиста и юриста. Первый сможет составить смету расходов/доходов и выяснить, сколько и за что следует платить. Юрист же урегулирует все спорные правовые вопросы и утрясет все не состыковки с положениями нормативно-правовой базы. Также, в случае проблем с различными органами по контролю (пожарная инспекция, милиция) юрист поможет грамотно выйти из сложившихся трудных ситуаций.
Нанимая себе работников, не забудьте и про то, что в вашей команде обязан быть специалист по настройке звука и светотехник. Оба этих сотрудника будут заниматься отладкой и регулировкой всех неполадок и поломок, которые возникают с системами вывода звука/света. Свет должен быть таким, чтобы не резать глаза, но, в то же время, создавать ощущение освещенности и яркости.
Звуковая аппаратура должна давать музыку такого качества, чтобы насыщенный и приятный звук был по всему залу, и был слышен даже в туалете. Этих специалистов можно нанять на сдельную оплату труда, и при необходимости их привлекать.
Бар и меню
Ещё один очень важный элемент открытия бизнеса в формате ночного клуба — бар и еда. Если с напитками все более-менее ясно, то тогда к вопросу еды нужно подойти особо внимательно. В меню должны быть легкие закуски, салаты и несколько основных блюд. Львиную долю заказов все же будут делать на различные закуски к выпивке и коктейли. Нанимайте только профессиональных барменов и шеф-поваров. Можете поразить ваших посетителей профессиональным шоу с готовкой еды и бармен-шоу — это представление, которое заключает в себе жонглирование и фигурную подачу напитков перед посетителями. Кулинарное представление — это виртуозное приготовление еды перед посетителями вашего заведения.
Шоу программы
Самое главное в ночном клубе — это грамотно организованная шоу-программа.
Дело в том, что люди идут в ночной клуб не только для знакомств и за выпивкой, но и за развлечением и настоящим представлением. Поэтому, важно правильно разработать программу, которую вы будете предлагать вашим клиентам. Для написания шоу-программы может понадобиться талантливый организатор праздников, но если вы сами обладаете незаурядной фантазией, то можете обойтись без такого специалиста.
Конечно же, многие клубы не просто устраивают представления, но и приглашают заезжих звезд эстрады и ди-джеев. Причем, знаменитости могут быть не только российскими, но и заграничными. Таким исполнителям надо обеспечить комфортное проживание, и соответствующие условия работы. Но ведь и билеты на подобные представления продают по завышенной цене, поэтому, прибыль от таких концертов будет высокой, даже при значительных вложениях. Не забудьте, что если ваш клуб специализируется на каком-то одном музыкальном направлении, то тогда ваш долг — следить за всеми возможными гастролями звезд в этом направлении музыки как отечественных, так и иностранных и приглашать их к себе в заведение.
Организационные моменты
Еще один важный момент — это организовать тыловые работы в таком заведении. Не забудьте про охрану — они не только помогут уладить любые конфликты, но и вывести тех, кто «перебрал лишнего» в клубе. Охранники должны быть физически сильными. Желательно также организовать систему вызова патрульной службы при помощи кнопки вызова. Снабдите вашу охрану хорошими рациями – это поможет им быстрее реагировать на возникшие проблемы.
Не забудьте и про уборщиц, гардеробщиц. Все эти люди, казалось бы, серые мышки в мире клубного отдыха, занимаются очень важным делом — поддержанием чистоты и порядка работы клуба. Не ленитесь и не скупитесь на достойную оплату труда таким сотрудникам. Именно они обеспечивают надежное прикрытие вашей работы и бесперебойное предоставление услуг вашим клиентам ,а также формируют его репутацию.
Естественно, поддерживайте хорошую атмосферу в коллективе и старайтесь мирно решать любые конфликты или проблемные ситуации. Старайтесь создать такое положение в коллективе, чтобы люди шли в клуб на работу, как на праздник, а не на каторгу.
Не секрет, что многие клубы полнятся слухами и сплетнями, столь сильно нарушающими работу и единство коллектива, от бармена до бухгалтера, от уборщицы до охранника.
Сколько нужно денег?
Стартовые вложения:
- косметический ремонт и коммуникации – от $200 за 1 кв.м.
- покупка оборудования, мебели и посуды – от $40000
- оформление документов – $500
- фирменный стиль – $300
- закупка напитков и продуктов – от $5000
Ежемесячные вложения:
- аренда помещения – от $7 – $10 за 1 кв.м.
- коммунальные платежи – от 10% – 15% от суммы аренды в зимнее время.
- налоги – $600
- заработная плата персоналу – от $250 на одного сотрудника
- реклама — $70
- пополнение ассортимента бара и ингредиентов для кухни – от $2000
Вы будете прорабатывать этот список под свои требования и сможете либо расширить, либо укоротить его.
Но это базовые вещи, которые нужно учесть. Это затраты на открытие небольшого клуба.
Сколько можно заработать?
Для того чтобы прикинуть средний заработок в клубе важно учесть много моментов: платный ход, организация мероприятий, бар и кухня прочее.
Средняя стоимость билета для входа в клуб в маленьком городе – $3 — $4, но и затраты там намного меньше.
В крупных городах ценник – от $5 — $6. Средняя вместительность клубов 150 – 200 человек.
Наценка на напитки и кухню составляет – от 100% и выше.
Окупаемость бизнеса от 2-х лет.
Выводы. Любой бизнес — это проблематично. Да, такое дело, как открытие собственного ночного клуба — сложная задача, которая требует больших капиталовложений. Но надо понимать, что по-настоящему целеустремленный человек никогда не остановится перед мелкими препятствиями. Главное — поставить перед собой конкретную цель и делать все, для её достижения поэтапно. Не бойтесь проблем и первых неудач — все, что нас не убивает, нас делает сильнее.
Есть опыт работы в этой нише? Ждем отзывов в комментариях ниже.
Открытие собственного ночного клуба — мечта или реальность?
Рекомендации Как начать свое дело Разработка идеи бизнеса Выбор сферы бизнеса Развлечения, отдых, спорт
Сегодня ночные заведения имеют спрос среди представителей самой разной возрастной категории. Бизнес в этой сфере весьма специфичен и далеко не все предприниматели смогут добиться в нем хороших результатов. Так, экспертами был обнаружен такой факт, что наиболее успешными владельцами ночных клубов являются бывшие бармены, администраторы, официанты или же шеф-повара.
Все потому, что кому как не сотрудникам заведений общественного питания, известна данная тематика? Эти люди уже познали процесс работы подобных учреждений изнутри и вполне успешно могут реализовать собственные идеи на практике.
Первый шаг на пути открытия ночного клуба
Прежде чем начинать данный вид бизнеса, следует обеспечить достаточное количество денежных средств на старт проекта.
Также, обязательно нужно изучить рынок схожих заведений, выбрав сегмент с наименьшей активностью.
Существуют общепринятые стандарты, по которым и принято производить классификацию ночных клубов:
- Молодежные дискотеки. В таких кубах за вход взымается плата, а стоимость алкогольных напитков практически не отличается от ресторанных расценок;
- Закрытые клубы. Они ориентированы на состоятельную часть населения. Вход в заведения такого типа бесплатной, но цены в меню почти в пять раз превышают допустимые;
- Клубы узкой специализации. Эти учреждения посещает определенный контингент людей. Например, стриптиз-бары или же клубы для геев;
- Тематические. В такие клубы приглашают публику, объединенную каким-то единым интересом, например, рок- или джаз-кафе;
- Сезонные . Эти клубы функционируют лишь в конкретное время года. Например, летом под открытым небом, где-то на берегу моря, а зимой на катке.
Из всех вышеперечисленных вариантов, каждый остановится на более для него привлекательном.
Именно искренняя заинтересованность в своем деле способна обеспечить стабильный доход и высокую рентабельность.
Какое помещение выбрать для клуба?
Главным критерием к пространству для Вашего заведения является его местоположение. Обратите внимание, чтобы добираться к ночному клубу было легко, а поиск его не отнимал много времени.
В зависимости от Ваших финансовых возможностей помещение можно либо приобрести, либо взять в долгосрочную аренду. Следует учитывать, что второй вариант немного проблемный в отличие от первого, однако является идеальным решением для тех, кто не располагает большими суммами.
Затраты
Рассчитать во сколько обойдется открытие ночного клуб весьма проблематично, поскольку все зависит от индивидуальных возможностей предпринимателя. Так, например, некоторые бизнесмены могут обойтись в пятьсот тысяч долларов, а другим же понадобятся все два миллиона.
Доход
Данная сфера деятельности предусматривает период окупаемости в один год.
Этот показатель необходимо учитывать во время выбора помещения для Вашего ночного клуба.
Монтажно-ремонтные работы в клубе
Перед непосредственным оформлением заведения, надо рассмотреть все доступные варианты его дизайна. В Вашем ночном клубе должен быть свой неповторимый стиль. Немаловажный аспект – это создание максимального комфорта, при этом необязательно использовать только дорогие строительные материалы.
Начало этого вида бизнеса сопровождается постоянными капиталовложениями. Расходы идут на рекламную кампанию, ассортимент, развлекательную программы, в связи с чем, не стоит быть расточительным. Залог будущего успеха заключается в умеренной экономии.
Лучше всего доверить ремонт и планировку заведения настоящим профессионалом своего дела. Таким образом, необходимые работы будут выполнены качественно в самые минимальные сроки, что позволит как можно скорее открыть ноной клуб.
Набор штата сотрудников
Прежде всего, в свою команду следует взять бухгалтера и юриста, имеющих опыт работы.
Эти специалисты займутся оформлением всей документации.
Следующие в списке – руководящие лица. К ним относятся: администратор, заведующий производством, а также управляющий. Эти люди будут ответственными за работу персонала клуба, а также его атмосферу.
Набором обслуживающего персонала занимаются, как правило, наемные руководители, однако не исключено и непосредственное участие и самого директора в выборе кандидатов.
Прежде чем открыть клуб, следует провести обучающие семинары, тренинги и специализированные курсы, на которых персонал обучат специфике работы в данном заведении.
Меню и ассортимент клуба
Составление меню – очень ответственная задача, так как широкий ассортимент бара вместе с вкусной кухней являются огромной привилегией.
Поскольку ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков во всех клубах практически одинаков, удивить посетителей можно с помощью различных бармен-шоу и фирменных коктейлей. Поэтому подбор кандидатов на должность бармена происходит очень придирчиво и скрупулезно.
Тоже относится и к найму повара. Кухня является источником солидного дохода, а значит, предлагаемые гостям блюда должны быть мастерски приготовлены и эксклюзивно поданы.
На что следует обратить внимание, открывая свой ночной клуб?
- Обязательно в заведении должна присутствовать квалифицированная охрана. В обязанности этих сотрудников входит умение найти с посетителями клуба общий язык, улаживать любые конфликты, обеспечивать безопасность как сотрудников, так и имущества. Существует также дополнительная услуг – кнопка вызова патрульной службы, а также сигнализация.
- Позаботьтесь о техническом персонале (гардеробщицы, уборщицы и посудомойки).От этих сотрудников зависит поддержание чистоты заведения, что немаловажно.
- Созданию благоприятной атмосферы в коллективе стоит уделить отдельное внимание. Чтобы сотрудникам было легко и приятно работать в Вашем заведении, руководством должна быть достигнута максимальная сплоченность персонала.
Главное – поставить перед собой цель и упорно ее добиваться и, конечно же, любить дело, которым Вы занимаетесь.
Источник: Идеи малого бизнесаОригинал: http://smollbiz.ru/otkrytie-sobstvennogo-nochnogo-kluba-mechta-ili-realnost.html
Рассказать о материале в соц. сетях:
Как начать свое дело, отдых, Развлечения
Окончательный образец бизнес-плана ночного клуба
Хорошо известно, что пандемия Covid-19 оказала глубокое влияние на бары и ночные клубы по всему миру. По мере распространения вакцин по всему миру многие ночные клубы смогли вновь открыться в соответствии со строгими санитарными протоколами.
Несмотря на эти положительные стороны, открытие и управление успешным ночным клубом в нынешних условиях является более сложной задачей, чем когда-либо прежде. Вот почему создание хорошо продуманного бизнес-плана ночного клуба абсолютно необходимо.
Это поможет вам спланировать шаги, необходимые для открытия ночного клуба, и спланировать, как выйти на целевой рынок.
Тем не менее, может быть сложно точно знать, что включать.
Эта статья представляет собой образец бизнес-плана ночного клуба, который вы можете использовать в качестве вдохновения для своего собственного. Он будет посвящен вымышленному месту под названием The Edge. Прежде чем мы углубимся в это более подробно, давайте сначала посмотрим, почему бизнес-план может быть полезен.
Содержание
- 1 Зачем моему ночному клубу бизнес-план?
- 2 Бизнес-план ночного клуба-Резюме исполнительной власти
- 3 Обзор бизнеса
- 4 Заявление о миссии
- 5 Запуск затрат
- 6 Анализ рынка
- 7 Проблемы рынка
- 8 Конкурентные преимущества
- . КРУПТИВНЫЙ КРЕДИТЕЛЬ
- 8 КРЕДИНТ
- . Анализ
- 11 План продаж
- 12 План маркетинга
- 13 Руководство и персонал
- 13.1 Финансовый план
- 14 Подведение итогов
Если вы впервые пишете бизнес-план, вам может быть интересно, какова цель этих документов и почему они так важны.
Вот несколько причин, почему бизнес-планы могут быть полезны:
Определите ключевые этапы
Когда вы начинаете новый бизнес, легко увлечься процессом. Бизнес-план поможет вам определить, каковы долгосрочные цели вашего бизнеса и как вы будете их достигать.
Четкое понимание ваших долгосрочных целей также поможет вам в процессе принятия решений. Например, если вы намерены расширять свой бизнес в будущем, в бизнес-плане будет указано, когда вам потребуется обеспечить финансирование, чтобы сделать это правильно.
Изображение: Green Chameleon/Unsplash
Определите конкурентов
Составление бизнес-плана также поможет вам определить, кто является конкурентами в вашем районе и в чем состоит уникальное торговое предложение вашего ночного клуба. Этот раздел вашего бизнес-плана также поможет потенциальным инвесторам понять, чем ваш ночной клуб будет отличаться от конкурентов и почему он будет успешным.
Понимайте своих клиентов
Бизнес-план также дает вам возможность тщательно изучить, кто ваши клиенты, чтобы лучше понять их покупательские привычки.
Это позволяет вам создавать лучший опыт для ваших клиентов и находить лучшие маркетинговые стратегии для их охвата.
Оцените жизнеспособность вашего бизнеса
Еще одним преимуществом создания бизнес-плана является то, что он позволяет вам критически оценить, будет ли ваш бизнес жизнеспособным. Процесс создания бизнес-плана включает в себя изучение рынка и того, подходит ли для него ваш бизнес. Этот процесс также поможет инвесторам понять основные сильные и слабые стороны вашего бизнеса и понять, стоит ли его финансировать.
Изображение: Campaign Creators/Unsplash
Определите свои финансовые потребности
Составление бизнес-плана требует, чтобы вы указали, какой стартовый капитал вам понадобится, чтобы запустить свой бизнес, и какова ваша прогнозируемая прибыль. и нужно ли вам дополнительное финансирование. Это также полезно, потому что это может помочь вам определить другие источники дохода, которые вы можете изучить, чтобы сделать свой бизнес успешным.
The Edge — новый ночной клуб в растущем центре города.
В последние годы в этом районе открылось несколько баров и концертных площадок, и он становится популярным местом для прогулок. Однако в городе пока нет ночного клуба. Это означает, что у The Edge есть возможность заполнить нишу на рынке.
Ночной клуб рассчитан на 500 посетителей. Он будет специализироваться на энергичной электронной музыке и проводить клубные вечера со среды по пятницу. В ночном клубе также будут проводиться after-party концертов и других городских мероприятий.
The Edge будет зарабатывать деньги за вход и подачу коктейлей. Цена входа зависит от ночи. Мы предложим скидки тем, кто приедет раньше или зарегистрируется в списке гостей, чтобы помочь собрать аудиторию. Мы также запустим схему лояльности клиентов, чтобы создать выделенную основную группу клиентов.
Другие маркетинговые идеи, которые мы рассмотрим, включают в себя активность в социальных сетях, создание списка адресов электронной почты и сотрудничество с неконкурирующими компаниями рядом с нами.
В ночном клубе будет два больших бара, где будут продавать спиртные напитки, безалкогольные напитки, миксеры и пиво. У нас также будут более дорогие напитки, такие как бутылки премиальных спиртных напитков и шампанское для VIP-клиентов.
Начальные расходы The Edge составят 275 000 долларов. В первые три года мы ожидаем, что общий доход составит 511 200, 616 000 и 732 700 долларов.
Это приведет к чистой прибыли:
Год 1: -62 040 долларов
Год 2: 8 750 долларов,
Год 3: 62 040 долларов.
Обзор бизнесаEdge станет результатом партнерства Jordan Craft и Anna Penn. Оба владельца имеют значительный опыт управления клубами и будут делить управленческие обязанности.
Ночной клуб будет расположен в старом офисном здании на Второй улице. Это центральное место, которое находится в нескольких минутах ходьбы от нескольких самых популярных баров района. До него также легко добраться на общественном транспорте из других частей города.
Два владельца уже получили разрешение от соответствующих властей на открытие ночного клуба в этом районе. Новое место хорошо подходит для использования в качестве ночного клуба, но потребует ремонта, такого как звукоизоляция, создание бара и танцевальной зоны, а также добавление светильников, чтобы обеспечить соблюдение протоколов социального дистанцирования.
Основные торговые точки The Edge:
- Это будет единственный клуб в районе, где бурлит ночная жизнь.
- Рядом с другими барами.
- Опыт владельцев успешных развлекательных заведений.
The Edge стремится предоставить Covid-дружественное, инклюзивное пространство для тех, кто хочет танцевать и хорошо проводить время до поздней ночи. Он продемонстрирует передовые, энергичные музыкальные тенденции и примет талантливых ди-джеев. Это поможет сделать его лучшим музыкальным центром не только в районе, но и во всем городе.
Начальные расходы Джордан и Анна инвестируют в The Edge по 150 000 долларов каждый.
Это покроет начальные расходы в размере 275 000 долларов. Разбивка этих расходов приведена ниже.
| Start-up Costs | |
| Office Supplies | $ 1,000.00 |
| Insurance | $ 3,000.00 |
| Lighting | $ 4,000.00 |
| Legal | $ 5,000.00 |
| Rent/Deposit | $ 5,000.00 |
| Marketing | $ 5,000.00 |
| Fees/permits | $ 7,000.00 |
| Audio | $ 15,000.00 |
| Renting equipment | $ 20,000.00 |
| Accounting/banking | $ 20,000.00 |
| Building utility upgrades | $ 20,000.00 |
| Renovation and repairs | $ 70 000,00 |
| Покупка имущества | $ 100 000,00 |
| Общие начальные расходы | $ 275 0900,000164 |
Популярность энергичной электронной танцевальной музыки (EDM) в США растет из года в год.
В результате пандемии общий доход в индустрии баров и ночных клубов снизился.
Это также совпало с уменьшением количества ночных клубов. Однако, поскольку вакцины внедряются, а экономика снова открывается, устойчивый рост спроса говорит о том, что у нашего бизнеса есть возможности для успеха.
Кроме того, ночная жизнь в этом районе оживилась за последние пять лет: открылось и успешно работает несколько новых заведений. До пандемии близлежащие бары были заняты, особенно по выходным, и многим из них приходилось отказывать посетителям в загруженные ночи. Мы считаем, что это показывает, что на рынке есть место для The Edge.
Проблемы рынкаПомимо пандемии, мы знаем о других проблемах в отрасли.
Действуют инструкции по употреблению алкоголя, которые предлагают ограничения на количество алкоголя, которое люди должны потреблять. Кроме того, последние данные показывают, что молодые люди пьют меньше, чем в предыдущие годы. Как место, которое будет генерировать денежный поток от продажи спиртных напитков, это вызывает беспокойство.
Мы реализуем несколько политик, чтобы преодолеть эту проблему и сделать наше заведение привлекательным для нашего целевого рынка. Во-первых, мы продаем разнообразные безалкогольные напитки в баре. Мы особенно воодушевлены тенденцией к безалкогольному или слабоалкогольному пиву.
Изображение: Crew/Unsplash
Кроме того, привлекая сильных местных и национальных ди-джеев, мы планируем создавать мероприятия, которые привлекают внимание благодаря музыке, а не просто возможности выпить алкоголь. Взимая плату за вход на эти мероприятия, мы сможем монетизировать клиентов, которые не покупают напитки.
Еще одной проблемой является вероятность того, что поблизости откроются другие клубы. Однако в настоящее время нет заявок на планирование еще одного ночного клуба в этом районе. Хотя это может измениться, мы считаем, что, став первыми, мы сможем укрепить свою репутацию высококачественного заведения.
Конкурентное преимущество Есть несколько причин, по которым мы считаем, что The Edge станет успешным бизнесом.
Причина №1: Владельцы
Джордан и Анна уже несколько лет занимаются ночной жизнью. У них есть опыт того, что нужно, чтобы открыть и управлять успешным заведением ночной жизни.
У них также есть опыт в продвижении, и они знают, что делает мероприятие отличным. Их опыт означает, что у них есть обширная сеть и множество отраслевых связей, включая владельцев заведений, ди-джеев, промоутеров и поставщиков.
Причина № 2: Расположение
Клуб расположен в развивающемся районе с бурной ночной жизнью. В то время как вокруг есть другие бары, в этом районе нет других клубов, что означает отсутствие прямой конкуренции. Хотя конкуренты могут открыться в будущем, быть первым — это фантастическая возможность укрепить репутацию The Edge как качественного места.
Причина № 3: Само заведение
Клуб удобно расположен рядом с другими заведениями, но при этом отличается значительно большими размерами и наличием места, где клиенты могут держаться на безопасном расстоянии друг от друга и при этом приятно проводить время.
Площадка ранее не использовалась как ночной клуб, поэтому потребуется полная реконструкция — это отличная возможность для Джордана и Анны создать специализированную музыкальную площадку.
Хотя в этом районе нет клубов, есть восемь других баров, а также два концертных зала. Есть также несколько ресторанов.
Главное преимущество The Edge перед этими заведениями в том, что это будет место специально для танцев. Мы откроемся позже, а наши конкуренты просто не предоставляют подобных услуг.
По всему городу есть еще шесть клубов, которые мы считаем конкурентами. Население города означает, что есть много места для еще одного нового места. Мы верим, что можем предоставить опыт лучше, чем большинство существующих клубов.
Анализ клиентов В этом районе проживает высокий процент молодых специалистов, которым нравится ночная жизнь и у которых есть деньги на развлечения, о чем свидетельствует растущая ночная жизнь.
Кроме того, поблизости строится несколько новостроек — как квартир, так и офисов, что означает, что численность населения, скорее всего, только увеличится.
Мы опросили 1000 членов местного сообщества в возрасте от 21 до 30 лет, и они с пониманием отнеслись к идее клуба. 85% сказали, что если бы он открылся, они были бы заинтересованы в посещении, а 68% заявили, что, скорее всего, будут посещать его не реже одного раза в месяц.
Изображение: Samantha Gades/Unsplash
Мы можем пригласить некоторых студентов из близлежащего колледжа или специалистов старшего возраста на специальные вечера, но мы ожидаем, что большую часть нашей группы составляют молодые профессионалы. Таким образом, именно здесь мы сосредоточим наш маркетинг.
План продаж Мы будем получать доход как от приема гостей, так и от напитков. Мы ожидаем установить плату за дверь в размере от 5 до 15 долларов США, в зависимости от ночи. В менее оживленные ночи в течение недели плата за вход не взимается.
Мы ожидаем, что средняя сумма покрытия составит 10 долларов.
Напитки продаются по цене от 2 до 6 долларов. Наш VIP-сектор позволит людям купить полные бутылки спиртных напитков или шампанского. Средняя стоимость напитка составит 4 доллара.
Мы также будем продавать закуски в конце ночи. В среднем они будут стоить 8,50 долларов.
Основываясь на этих цифрах, мы ожидаем получить 511 200 долларов США в год 1. Это увеличится до 616 500 долларов США во 2 году и 732 700 долларов США в 3 году. 428 560 долларов США, 516 150 долларов США и 610,9 долларов США.40.
| – | Year 1 | Year 2 | Year 3 | ||||||||
| Unit Sales | |||||||||||
| Cover | 21300 | 25600 | 30100 | ||||||||
| Drinks | 53300 | 64000 | 75200 | ||||||||
| Food | 10000 | 12300 | 15400 | ||||||||
| Unit Prices | |||||||||||
| Cover | $ 10. 00 | $ 10.00 | $ 10.00 | ||||||||
| Drinks | $ 4.00 | $ 4.00 | $ 4.00 | ||||||||
| Food | $ 8.50 | $ 8.50 | $ 8.50 | ||||||||
| Sales | |||||||||||
| Cover | $ 213,000.00 | $ 256,000.00 | $ 301,000.00 | ||||||||
| Drinks | $ 213,200.00 | $ 256,000.00 | 300 800,00 долл. США | ||||||||
| Продукты питания | 85 000,00 долл. США | 104 550,00 долл. США | 130 900,00 долл. США | 7 3160350373 | |||||||
| Total Sales | $ 511,200.00 | $ 616,550.00 | $ 732,700.00 | ||||||||
| Direct Unit Cost | |||||||||||
| Крышка | $ – | $ – | $ – | ||||||||
| Напитки | $ 0,80 | $ 0,80 | $ 0,640 | ||||||||
| Food | $ 4. 00 | $ 4.00 | $ 4.00 | ||||||||
| Direct Cost of Sales | |||||||||||
| Cover | 0 | 0 | 0 | ||||||||
| Напитки | $ 42 640,00 | $ 51,200,00 | $ 6010.00 | $ 6010.00 | $ 6010.00 | $ 6010.00 | 616164 | $ 60101010101016164 | .0164 | $ 49,200.00 | $ 61,600.00 |
| Total Direct Cost of Sales | $ 82,640.00 | $ 100,400.00 | $ 121,760.00 | ||||||||
| Revenue | $ 511 200,00 | $ 616 550,00 | $ 732 700,00 | ||||||||
| Прямые затраты | $ -82 640,00 | 1 | 1 90, -100, 100,00 $0161 $ -21,760. 00 | ||||||||
| Gross Profit | $ 428,560.00 | $ 516,150.00 | $ 610,940.00 |
We will promote The Edge using a variety of nightclub marketing strategies. Мы уже поговорили с несколькими местными барами, и они, кажется, открыты для сотрудничества. Идеи, которые в настоящее время рассматриваются, включают предоставление скидок на вход в ночные клубы людям, которые могут предъявить чеки за напитки из этих баров.
Перед открытием мы свяжемся как с местными новостными агентствами, так и с местными ночными клубами, чтобы получить освещение в прессе. Мы сосредоточимся на нашем УТП, а именно на том, что это первый ночной клуб в этом районе, на тесной связи владельцев со сценой и на том, как мы будем придерживаться протоколов Covid-19.
После того, как мы откроемся, мы будем работать над созданием подписчиков в Facebook, Twitter и Instagram, которые мы будем использовать для продвижения наших клубных вечеров.
Мы также разработаем список адресов электронной почты, предоставив скидки людям, которые сообщат нам свой адрес электронной почты при входе в клуб.
Мы будем использовать эти платформы для ожидания и продвижения событий, а также для работы со списком гостей. В будущем мы можем продавать билеты онлайн для особых случаев, таких как Новый год, или если мы пригласим для выступления известных ди-джеев.
Изображение: Zac Bromell/Unsplash
Создание сообщества и базы постоянных клиентов в качестве нового места для нас важно. Мы увеличим шансы на это, задействовав схему лояльности VIP на основе приложений, которая позволит постоянным клиентам получать такие преимущества, как приоритетный вход и скидки на напитки.
Руководство и персонал Владельцы, Джордан и Анна, будут управлять повседневной работой ночного клуба. Помимо опыта работы в отрасли, Анна изучала менеджмент во время учебы в бакалавриате, а Джордан работал ди-джеем в турне.
The Edge потребуется шесть барменов в ночное время и три бармена в будние дни. В каждой смене будет один старший сотрудник, который будет руководить бригадой. Для ночей с платой за дверь мы наймем кого-то для получения платежей.
Мы также наймем домашнего ди-джея и других специальных ди-джеев для мероприятий. Мы рассчитываем нанять трех сотрудников службы безопасности, которые будут охранять дверь и обеспечивать безопасность внутри.
Джордан и Анна будут платить себе по 25 000 долларов в год в первый год, с увеличением в последующие годы. Персонал бара, охрана и другая помощь будут получать 12 долларов в час, при этом средняя смена длится с 21:00 до 5:00 по выходным или с 21:00 до 3:00 в будние дни. Это включает в себя время подготовки и процессы после закрытия.
Ниже перечислены общие ожидаемые расходы на персонал в течение первых трех лет.
| Personnel | |||
| Managers | $ 50,000. 00 | $ 55,000.00 | $ 57,500.00 |
| Bartenders | $ 80,000.00 | $ 80,000.00 | $100,000.00 |
| DJ | $ 20 000,00 | $ 20 000,00 | $ 22 000,00 |
| Cooks | $ 60,000.00 | $ 60,000.00 | $ 60,000.00 |
| Cleaning | $ 40,000.00 | $ 40,000.00 | $ 40,000.00 |
| Serving Staff | $ 40,000.00 | $ 40,000.00 | $ 40,000.00 |
| Сотрудники | $ 15 000,00 | $ 17 000,00 | $ 17 000,00 |
| Промотор | $ 5 000,00164 | 61616616616616161616161616161616161616666666666666666666616616616166616166p.0164 | $ 10,000.00 |
| Door Staff and Security | $ 60,000.00 | $ 60,000.00 | $ 80,000.00 |
| Total Payroll | $ 370,000. 00 | $ 382,000.00 | $ 426,500.00 |
Мы включили подробные финансовые прогнозы для The Edge в таблицу ниже.
| Счета | Year 1 | Year 2 | Year 3 | |||
| Income | ||||||
| Продажи | $ 511,200,00 | 161 $ 511,00.00 | 1161 $0161 $ 732,700.00 | |||
| Total Income | $ 511,200.00 | $ 616,550.00 | $ 732,700.00 | |||
| Less Cost of Sales | ||||||
| Прямые расходы0164 | $ 100,400. 00 | $ 121,760.00 | ||||
| Total Cost of Sales | $ 82,640.00 | $ 100,400.00 | $ 121,760.00 | |||
| Валовая прибыль | $ 428 560,00 | 6 116 150,00 $0049 | $ 610,940.00 | |||
| Less Overheads | ||||||
| Payroll | 370 000,00 $ | 382 000,00 $ | 426 500,00 $ | |||
| Продажи и маркетинг | 20 090,00 $0164 | $ 23,000.00 | $ 27,000. 00 | |||
| Leased Equipment | $ 30,000.00 | $ 32,000.00 | $ 35,000.00 | |||
| Utilities | $ 4,000.00 | $ 4,000.00 | $ 4 000,00 | |||
| Страхование | $ 15 000,00 | $ 15 000,00 | $ 15 000,00 | |||
| $ 15 000,00 | ||||||
| RATH | ||||||
| $ 15 000,00 | .0164 | $ 50,000.00 | $ 50,000.00 | $ 40,000.00 | ||
| License | $ 600.00 | $ 400.00 | $ 400.00 | |||
| Maintenance | $ 1,000.00 | $ 1,000.00 | $ 1000,00 | |||
| Всего накладных расходов4 | $ 490,600.00 | $ 507,400. 00 | $ 548,900.00 | |||
| Net Profit | $ -62 040,00 | 0165 |
Открыть ночной клуб в нынешних условиях будет непросто. Вам нужно будет не только убедиться, что вы получаете достаточно клиентов через дверь, чтобы получить прибыль, но вам также нужно будет убедиться, что все протоколы здравоохранения соблюдаются в точности.
Следуя структуре бизнес-плана в этой статье, вы лучше поймете, какие шаги необходимо предпринять, чтобы ваше предприятие в ночном клубе было успешным, и проблемы, которые вам придется преодолеть. Идеи продвижения ночных клубов можно найти в этой статье.
Если вы планируете открыть ночной клуб и заинтересованы в создании приложения для поощрения лояльности клиентов, свяжитесь с AppInstitute сегодня.
Получите собственную систему онлайн-заказов и начните принимать заказы через мобильный телефон уже сегодня.
Бизнес-план ночного клуба | Начало бизнеса в ночном клубе
Как составить выдающийся бизнес-план для ночного клубаРазработка бизнес-плана для вашего будущего ночного клуба — одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать для бизнеса еще до того, как встанете на ноги мокрый. Существует множество исследований, которые вам необходимо включить в свой бизнес-план еще до того, как изложить его на бумаге и передать в руки будущих инвесторов или других деловых партнеров. Вы должны помнить, что когда вы просите кого-то вложить свое время и деньги во что-то, вам понадобится нечто большее, чем хорошая идея. Вам понадобится немало веских доказательств, чтобы заставить кого-то взять на себя обязательство финансировать ваш будущий бизнес.
Индустрия ночных клубов сильно отличается от любой другой индустрии.
В настоящее время разные ночные клубы есть на каждом втором углу крупных городов, поэтому, если вы планируете открыть свой собственный (или взять на себя управление существующим ночным клубом) и вам нужны инвесторы, вам нужно хорошо подумать. сам бизнес. Вы должны быть в состоянии представить это таким образом, чтобы показать, что вы добьетесь успеха. Маловероятно, что кто-то захочет инвестировать в что-то, что выглядит и ощущается так же, как ночной клуб в полумиле отсюда.
Важно, чтобы ваш клуб предлагал что-то новое и захватывающее на сцене. Будь то новые и изобретательные напитки, другая музыка, тематическая атмосфера или что-то еще, что выделит его. Он должен быть в состоянии продать себя инвесторам с самого начала. Вы захотите убедиться, что ваш бизнес-план ночного клуба включает в себя вашу способность сохранять атмосферу свежей и что-то, на что клиенты захотят проводить время в течение многих лет.
Чтобы показать конкретность вашего мышления, вы можете набросать здесь затраты, которые вы понесете на эти вещи. Помните, что все будет стоить денег, даже музыка, потому что вам понадобится хорошая звуковая система, и эта система будет нуждаться в обслуживании и хорошем ди-джее, чтобы управлять ею.
Вы действительно должны проявить себя, и «просто» хорошая идея не собирается продавать это будущим инвесторам. Вам также придется продаться им. Составьте список своих качеств, которые сделают вас хорошим владельцем. Перечислите все имеющиеся у вас упоминания о сцене ночных клубов. Если вы никогда раньше не работали в ночном клубе, вам захочется рассказать о времени, которое вы провели в клубе, и о проблемах, с которыми вы столкнулись, когда были там в качестве клиента. Вам также нужно будет рассказать о своем опыте управления бизнесом, о любом другом соответствующем образовании, которое вы получили, или о чем-либо еще, что может иметь отношение к тому, чтобы вы могли успешно реализовать свой бизнес-план ночного клуба.
3) Как описать местную бизнес-среду в бизнес-плане ночного клуба место для вашего клуба. Вы захотите убедиться, что место доступно и поговорите с теми, кто продает или арендует помещение, о том, что они думают об открытии там ночного клуба. Они могут быть категорически против. Если вы планируете создать район, в котором нет клубов, вам следует изучить, как граждане будут реагировать на строительство клуба в их районе. Это может быть не очень хорошо воспринято людьми или даже может быть пикетировано в некоторых обстоятельствах.
Постарайтесь сделать так, чтобы люди в районе были восприимчивы к идее и территории клуба. Также поговорите с людьми того возраста (целевая группа), которых клуб должен привлечь, и узнайте, что они думают по этому поводу. Заранее поговорите со своими будущими клиентами, чтобы значительно улучшить вашу идею.
4) Маркетинговый план бизнес-плана ночного клуба: как вы собираетесь рекламировать клуб? Для вас очень важно знать, как вы планируете продвигать и рекламировать свой клуб.
Все это необходимо заложить в ваш первоначальный бюджет. Собираетесь ли вы использовать рекламные щиты, листовки, веб-сайт, онлайн-рекламу, социальные сети, объявления в газетах? Сколько денег вам понадобится для этих видов рекламы? Как эти виды рекламы принесут пользу клубу? Убедитесь, что вы включили сюда данные о том, сколько клиентов могут привлечь различные типы. Если вы собираетесь использовать социальные сети, обязательно укажите, какие сайты и почему эти конкретные сайты будут полезны. Кроме того, вы должны включить любые специальные предложения, которые вы планируете использовать, чтобы привлечь людей в свой ночной клуб. Такие вещи, как «Ladies Night», всегда популярны, и о них знают все.
5) Будьте готовы к вопросам, когда получатели вашего бизнес-плана получат ваш бизнес-план ночного клуба
Каждый инвестор захочет задать вам массу вопросов, о которых вы могли подумать или не подумать. Каждый учредитель готов к обычным вопросам, но будьте готовы к тому, что инвесторы зададут вопросы, которые застанут вас врасплох.
Вот несколько примеров:
1. Кто в вас верит и как с ними связаться?
2. Какими предпринимателями вы восхищаетесь и почему?
3. Как вы отслеживаете тенденции на вашем рынке?
4. Расскажите мне историю о том, как кто-то пришел в ваш клуб и хорошо провел время.
5. Как вы пришли к нужной вам сумме денег и могли бы вы сделать это с меньшими затратами?
6. Как я могу связаться с несколькими потенциальными клиентами, с которыми вы говорили о вашем клубе?
7. Как будет выглядеть рынок ночных клубов через 5 лет, если ваш клуб будет успешным?
8. Какие ошибки вы уже совершили в этом деловом предприятии и чему научились на этих ошибках?
9. Если в будущем мы решим, что вы не подходите для управления клубом, как вы собираетесь справиться с этим и решить эту проблему с нами?
10. Вас когда-нибудь увольняли с работы? Расскажите нам об этом.
6). Какие типичные уникальные задачи должен решать успешный ночной клуб?
Обязательно опишите все те мелочи, с которыми вам придется столкнуться, с которыми конкретно приходится иметь дело ночным клубам.
Вам потребуются лицензии на продажу спиртных напитков, персонал, соответствующий определенным возрастным и сертификационным требованиям, постановления округа, города и штата, которые необходимо соблюдать. Обязательно поговорите со всеми местными государственными учреждениями и узнайте, что вам понадобится. Многие клубы не добились успеха из-за мелких упущений, таких как стоимость установки спринклерной системы или время и шаги, необходимые для получения лицензии на продажу спиртных напитков. Вам также необходимо хорошо разбираться в таких вещах, как местные постановления о шуме, любые временные ограничения, которые могут быть у вас в определенные дни недели. Проверьте местные законы о алкоголе и курении, комендантский час и так далее. Любая из этих вещей может вызвать серьезную заминку в вашем плане, если вы еще не устранили их.
В заключение помните, что этот клуб — ваша мечта. Ожидается, что вы потратите вдвое больше времени и работы, чем любой другой партнер.
Комментариев нет