Бизнес план открыть шаурму: Бизнес план шаурмы с расчетами

Бизнес план открыть шаурму: Бизнес план шаурмы с расчетами

Содержание

как открыть шаурму и что для этого нужно

Значительного распространения получили простые, но удобные точки фаст-фуда — киоски по приготовлению шаурмы.

Их можно встретить в любом большом городе и при этом начать аналогичное собственное дело не так затруднительно, как кажется на первый взгляд.

 

Содержание статьи

Актуальность бизнеса

Этот вид бизнеса привлекателен своей относительной простотой и скоростью создания. Изначальные инвестиции достаточно скромные и при удачном сложении обстоятельств быстро окупятся.

Вариативность конечной формы заведения огромна, можно открыть как маленький киоск, специализирующийся исключительно на продаже еды, так и более крупное помещение, где посетители смогут комфортно поесть за столиками.

Формат уличной еды отлично вписывается в атмосферу мегаполиса, бурлящего жизнью, и при грамотном позиционировании ваш бизнес будет существовать долгие годы.

В последнее время распространение ларьков с шаурмой несколько снизилось из-за возрастающей конкуренции со стороны многочисленных мобильных точек фаст-фуда. Минусом старта в этой сфере является ее низкая престижность, большинство считает, что такой вид бизнеса — удел исключительно эмигрантов. Большинство заведений очень похожи между собой, и, если придать своему уникальную изюминку, то потребители это заметят, и доходы будут непременно расти.

Какие нужны документы и разрешения

Необходимый пакет документов весьма немал, и требуются некоторые усилия и много времени, чтобы все получить. Большинство предпринимателей оформляют такой бизнес в форме ИП, но если планируется продавать не только шаурму и прохладительные напитки, а и алкоголь, то необходимо зарегистрировать ООО.

Также вам понадобится следующее:

  • После успешного поиска местоположения ларька и заключения договора об аренде, нужно получить разрешение от Роспотребнадзора на установку торговой точки в конкретном месте. Фактически этот документ подтверждает, что в случае пожаров и других ЧП ваш киоск не будет создавать препятствия при эвакуации людей.
  • Дополнительно та же инстанция выдаёт санитарно-эпидемиологическое заключение, что производственный процесс соответствует всем стандартам.
  • На этом Роспотребнадзор не останавливается и ещё требует программу контроля за производством, которая по идее должна быть инструментом постоянного мониторинга за качеством продукции.
  • На весь предлагаемый ассортимент должны быть оформлены сертификаты соответствия требованиям нормативов.
  • Стирать форму персонала в домашних условиях запрещено, нужно заключить контракт об использовании услуг прачечных.
  • Даже если санитарная обстановка в помещении безупречна, государственные органы все равно потребуют договор о проведении дезинфекции, дезинсекции, дератизации поверхностей и вентиляционных систем.
  • Сотрудники должны быть оформлены согласно нормам трудового законодательства и иметь должным образом заполненные медицинские книжки, которые являются допуском к работе с пищевыми продуктами.

Бюрократическая волокита — наиболее утомляющий процесс при открытии бизнеса, и многие пользуются посредническими услугами агентств, которые за демократичную цену избавят вас от часов, проведённых в очередях.

Также не рекомендуется увлекаться взяточничеством при оформлении разрешений, регулирующие органы любят проводить многочисленные проверки, во время которых просто выявить явные нарушения. Лучше изначально все сделать в соответствии с юридическими требованиями.

Варианты формата

Все варианты формата точки можно поделить на стационарные и мобильные («на колесах»):

  • Плюсом мобильных заведений является их быстрая транспортировка при праздновании Дня города и других массовых мероприятий, когда потребность в фаст-фуде максимальная.
  • В то же время стационарные помещения могут иметь более эффективное оборудование, комфортабельные столики и прочие удобства. Чаще всего стационарные точки открывают на первых этажах зданий, угловое размещение только усилит узнаваемость заведения. Достаточно часто используют готовые малые архитектурные формы. Ассортимент таких киосков огромен, при этом они имеют базовые коммуникации для дальнейшей комплектации. Желательно придать собственной точке уникальный внешний вид, чтобы выигрышно отличаться среди множества безликих конкурентов.

Выбор месторасположения

Пожалуй, этот нюанс наиболее важен для рентабельности будущего предприятия. Безусловно, можно готовить лучшую шаурму в городе за разумную цену, иметь очень привлекательный экстерьер, но без постоянного человеческого потока все ваши старания будут бесполезными.

Изначально нужно ориентироваться на месторасположение с большой и постоянной проходимостью. Внутренние дворики здесь категорически не подходят.

Следующий фактор — потенциальная востребованность уличного фаст-фуда в этом месте. К примеру, часто возле станций метро располагаются 2, а то и 3 точки по реализации шаурмы, и очередное заведение такого плана вряд ли быстро окупится, а в лице конкурентов вы станете истинным врагом, из-за которого их доходы упали.

Идеальным вариантом будет людное место, но чтобы на горизонте не было видно аналогичных точек. Многие приобретают шаурму спонтанно, просто увидев поблизости киоск с манящими ароматами, и ваша точка должна стать именно таким выбором для клиентов.

Оборудование для точки

Приготовление шаурмы — процесс бесхитростный, и специальных устройств здесь не нужно. Базовыми являются такие приборы:

  • гриль;
  • горелки;
  • холодильник;
  • кассовый аппарат.

Гриль — основное место приготовление продукта, и великой разницы между газовыми и электрическими моделями не существует. Все базируется исключительно на требуемой производительности и финансовых возможностях.

Горелки для гриля требуют более пристального внимания при покупке. При приобретении простого гриля качество продукта никоим образом не пострадает, но если выбрать ненадёжную горелку, то можно потерять предпочтения покупателей.

С холодильником все очень просто, он должен вмещать все необходимые ингредиенты. Вот только точно спланировать этот параметр в теории очень сложно, все прояснится только в первые месяцы работы. Поэтому не стоит приобретать холодильное оборудование малой ёмкости, проще купить сразу большое устройство, чем потом совершать покупку ещё одного для удовлетворения растущего спроса.

Поскольку предпочтительней функционировать полностью легально, то простейший кассовый аппарат станет отличным доказательством законного происхождения доходов.

Процесс приготовления продукции вы можете внимательно изучить на следующем видео:

Необходимый персонал

Персонал — лицо предприятия, стоит нанять людей подобающего внешнего вида, наличие харизмы только приветствуется. Приготовление шаурмы очень простое, и требовать наличия образования повара нерационально. При должной сноровке даже самый бесперспективный сотрудник станет виртуозом приготовления продукции за считанные дни.

Обязательным является отсутствие венера-дерматологических заболеваний и корректно заполненная санитарная книжка. Текучесть кадров в этом бизнесе значительна, и всегда стоит иметь в запасе надёжного работника.

Закупка сырья

Ингредиенты для шаурмы (мясо и свежие овощи) скоропортящиеся, поэтому необходимо постоянно анализировать уровень продаж, чтобы не просрочить срок годности. После достижения некоторого уровня прогнозируемости реализации стоит задуматься о качестве продуктов.

Идеально, если будет найден фермер, поставляющий стабильно качественную продукцию по адекватным ценам.

Использование таких составляющих разительно отличит ваш товар от продукта конкурентов, которые закупают фабричное сырье на оптовых площадках. В переговорах касательно стоимости сырья стоит настаивать на прогрессивных скидках относительно объёмов закупки. Это будет служить дополнительным стимулом для развития предприятия.

Реклама заведения

Традиционные рекламные каналы плохо приспособлены для популяризации заведений по продаже шаурмы. Подавляющее большинство клиентов знают, что конкретно эта шаурма вкусная, или просто совершают покупку, потому что эта торговая точка оказалась ближе других.

Но это не означает, что реклама вашего бизнеса не нужна. Многие создают целые сети из множества точек, и если вы думаете про перспективу, то рекомендуется принимать участие во всевозможных фестивалях уличной еды, периодически предлагать акции, например, при покупке шаурмы — чай бесплатно. Также качественная, заметная и уникальная вывеска — один из лучших рекламных носителей, который обязан привлекать внимание.

Затраты и прибыльность проекта

Все расходы на бизнес помимо изначальных инвестиций стоит разделять для дальнейшего анализа на постоянные и переменные

. В зависимости от размера бизнеса капиталовложения при старте могут составлять от 3 до 10 тысяч долларов.

Львиная доля постоянных затрат будет состоять из арендной и заработной плат. Прямые затраты на сырье, электричество и прочее относительно невелики, и нет необходимости их урезать.

Итогом работы любого предприятия является формирование прибыли. Подсчёт этого показателя для предприятия по реализации шаурмы не отличается сложностью или уникальностью. После калькуляции всех расходов и сопоставления к полученным доходам за календарный период обязательно нужно поделиться частью с государством в форме налогов и обязательных сборов.

Важно не забывать, что получение прибыли — не изначальная задача бизнеса, первоочередная нужда — окупить вложенные при старте деньги.

Как открыть шаверму с нуля 🥙| Бизнес идея 2020

Актуальность бизнес-идеи

Проекты в сфере общественного питания кажутся сложными для молодого предпринимателя, но начать можно с шавермы. Этот бизнес не требует больших вложений и остается прибыльным, несмотря на высокую конкуренцию.

Затраты и прибыль

Начальные вложения составят 310’000 ₽. Проект относится к категории хорошо окупаемых, но на быструю и большую прибыль по началу рассчитывать не стоит. При средней прибыли в 60’000 ₽ окупить вложения теоретически можно за полгода, но, как показывает практика, лучше заложить на это больше времени.

Затраты на старте: примерный расчет для Астрахани

Статья расходов Сумма, ₽
Оформление бизнеса 10’000
Прицеп 150’000
Оборудование 120’000
Непредвиденные расходы 30’000
Итого 310’000

Ежемесячные затраты

Статья расходов Сумма, ₽
Коммунальные услуги 5’000
Зарплатный фонд 15’000
Продукты 30’000
Непредвиденные расходы 10’000
Итого 60’000

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

В начале зарегистрируйте ИП, выбрав упрощенную систему налогообложения по ставке 6% и указав код 56.10 — Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Сразу после регистрации получите заключение из СанПиН и согласуйте с ними ассортиментный перечень. Также согласуйте размещение точки с Госпожнадзором. Газовое оборудование требует регистрации и свидетельства о соответствии техническим нормам.

Заключите договоры на обслуживание и коммунальные услуги. Если ваша точка продажи стационарная, а не передвижная, то получите паспорт БТИ и согласуйте наружную рекламу.

Список документов для регистрации ИП

  • Заявление о государственной регистрации по форме № Р21001
  • Копия российского паспорта
  • Квитанция об уплате госпошлины

Выбор помещения

Максимальный пешеходный трафик остается решающим фактором при выборе места. Подойдут места в непосредственной близости от железнодорожных и автовокзалов, рядом с рынками, образовательными учреждениями, крупными остановками, в местах отдыха и массового скопления народа.

Стационарная точка или передвижной фургон — выбор полностью зависит от вас. Прицеп с учетом оборудования для автономной работы стоит от 150’000 ₽, а при стационарном размещении рассмотрите аренду.

Для передвижного фургона нужно разрешение от городских властей. Иногда согласование занимает слишком много времени или его и вовсе трудно получить. Поэтому промониторьте объявления о продаже или аренде. Затраты на аренду — от 10’000 ₽ ежемесячно.

Оборудование

В список оборудования для точки продажи шавермы входят следующие позиции:

  • Гриль для мяса — 30’000 ₽
  • Холодильник для продуктов — 15’000 ₽
  • Холодильник для напитков — 20’000 ₽
  • Фритюрница — 7’000 ₽
  • Контактный гриль — 5’000 ₽
  • Мойка — 3’000 ₽
  • Оборудование для безналичной оплаты — 25’000 ₽
  • Мебель для сотрудника — 5’000 ₽
  • Рекламное оформление — 10’000 ₽
  • Итого — 120’000 ₽

Сэкономить можно, приобретя б/у оборудование или отказавшись от некоторых позиций, например, картошки фри. Контактный гриль также можно заменить на микроволновую печь, но конечный продукт существенно проиграет в качестве.

Как выбрать поставщика

Цена оборудования зависит от комплектации: только аппарат или полный набор вместе с емкостями для салатов, столиком для лаваша и тепловой витриной.

Несмотря на схожесть во внешнем виде, между газовым и электрическим грилем есть существенная разница. Газовые грили работают на сжиженном газе, а электрические грили нагревают за счет инфракрасного излучения. Во втором случае мясо приготовится быстрее, но, как говорят специалисты, будет не таким сочным.

Технические характеристики, на которые стоит обратить внимание при выборе гриля:

  • Мощность
  • Вместительность
  • Количество шампуров

Из стран-производителей выбирайте между китайским, европейским и отечественным оборудованием. Китайское дешевое, но менее производительное. Оборудование европейского и российского производителя часто схожи по техническим характеристикам, но покупать наше будет дешевле из-за разницы курса и отсутствия затрат на транспортировку и растаможку.

В любом случае гриль должен отвечать СанПиН требованиям, быть надежным в эксплуатации, легко очищаться.

Персонал

Для полноценной работы достаточно двух человек: первый сотрудник отвечает непосредственно за обслуживание клиентов, второй — за закупку и ведение документации.

В первое время собственник бизнеса может взять на себя не только административные обязанности, но и работу в ларьке. В дальнейшем наймите сотрудника на сдельную форму оплаты.

Специальных требований к работникам нет, кроме обязательной санитарной книжки. Всем навыкам их научит владелец бизнеса, поэтому опыт не особенно важен. Заработные платы продавцов шавермы в Астрахани по данным сайтов:

  • HeadHunter: 20’000 — 30’000 ₽
  • Яндекс Работа: от 15’000 ₽
  • Авито: 600 ₽ за смену + проценты от продаж

Как рекламировать бизнес

Шаверма не нуждается в рекламе, но немного хитрости не помешает. Во-первых, внешний вид вашего ларька не должен отпугивать потенциальных посетителей: держите его в порядке и чистоте. Во-вторых, предлагайте не только шаверму, но и сопутствующую продукцию: прохладительные напитки, картошку фри. В-третьих, расширьте ассортимент — не только привычная шаверма в лаваше и пите, но и вегетарианская или с фалафелем.

Пример рекламного баннера точки по продаже шавермы

Также не будет лишним продумать рецепты авторской шавермы: с брынзой и маринованной свеклой, курицей с ананасами, брусничным соусом и другие. Одним словом — сделайте все, чтобы о вашей шаверме в городе ходили легенды. Сарафанное радио станет лучшей рекламой, даже если ваш ларек располагается не в самом примечательном с точки зрения ресторанных критиков месте.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

✅ Основные преимущества:

  • Быстрый выход на окупаемость для общепита
  • Возможность дорасти до сети или продажи франшизы
  • Простор для экспериментов с ассортиментом

❌ Основные недостатки:

  • Риск не выйти на нужный уровень продаж
  • Репутационные риски
  • Необходимость соблюдать строгие производственные требования

Несмотря на кажущуюся простоту проекта, главным залогом успеха остается неизменно высокое качество блюд и сервиса. Репутационные риски могут существенно подорвать отношение клиентов к вашему бизнесу. Пусть у вас все получится!

Как открыть шаурму (ларек). Бизнес план шаурма

Открыть шаурму задача не из легких, нужно много сил, но никто не говорил, что будет легко. Больше всего занимает документация:

  1. Разрешения.
  2. Документов на торговлю от санитарно-эпидемиологической и пожарной служб.
  3. Документ, который подтверждает ассортимент.
  4. Сертификаты качества продукции.

Для того чтобы открыть шаурму приобретите павильон, или другую конструкцию, но для этого обратитесь в местные органы для получения соответствующих рекомендаций. Разработайте концепцию меню, тогда будет ясно, какие ин градиенты, и сколько необходимо для нормальной работы. Приобретайте уже замаринованное сырье, но держите его долго, оно испортиться, особенно летом, сразу приготовьте из него блюдо. Если вы знаете, какой товарооборот, тогда будет проще наладить поставки. Лучше всего закупать и замариновать его самим, но не все сразу, частями, в зависимости от количества клиентов. Существуют разные конструкции, в которых продают еду.

Преимущества ларьков в торговле:

  • Отдельно стоящее здание.
  • Аренда земли у администрации.
  • Проверка будет только после года, или если на вас пришла жалоба.
  • Если ларек на колесах зарегистрируйте – это транспортное средство.

Определитесь, где будет реализовывать товар. Неправильный выбор месторасположения поведет за собой крах. Перед заключением договора попросите показать договор с городской властью.

Стоимость оборудования зависит от страны производителя, иностранное дороже, наше на порядок меньше. Договорившись с поставщиками, получивши все разрешительные бумаги, поставив ларек — набирайте работников. Проверьте работу повара, попробуйте блюда, а уже затем, делайте открытие, приглашайте покупателей.

Что нужно чтобы открыть шаурму

Для начала продажи шаурмы, требуются финансы. Для того чтобы понять брать ли вам кредит, и какой капитал в каком размере потребуется, просчитайте примерно на бумаги, сколько и чего нужно. Ответить точно, сколько денег на открытие шаурмы потребуется, не сможет никто, ведь все зависит от города продажи, конкуренции, где вы будете размещать продажи и многих других факторов.

Деньги на открытие ларька с шаурмой можно получит:

  • Взять в банке кредит. При подписании договора читайте его очень внимательно, если есть знакомы юрист позовите его с собой.
  • Инвестирование. Найти инвестора, который будет вкладывать непросто. Отличный вариант бизнес-партнер.
  • Государственная помощь.

Вы как владелец должны понимать, что будет размещено в ларьке, или киоске, как будет работать кухня, оборудование как работает, наблюдать за работой продавцов и повара, все ли они делают правильно, не нарушают ли технологический процесс, соблюдают ли технику безопасности. Для начинающего бизнесмена важно понимать, что это будет за конструкция. Выбирать место лучше всего там, где есть много учебных заведений, бизнес-центров.

Задумываясь открыть шаурму, сделайте так, чтобы можно было, например, летом поставить столики, возле ларька для удобства летом, и если вы будете работать в зимний период, помещение должно быть для этого подготовленным.

Более важной составляющей для любого бизнеса — новые клиенты. Шаурма – это еда, которую люди чаще всего покупают ее для перекуса, или полакомиться. Хорошим вариантом будет сделать сайт вашей продукции, чтобы ваши клиенты могли узнать о ней, ознакомиться с ассортиментом. Вам не нужно много персонала, несколько поваров и бухгалтера будет достаточно.

  • Для нормальной работы закупите оборудование:
  • Гриль, на котором обжаривают мясо.
  • Холодильник, в котором будете хранить продукты.
  • Рабочая поверхность для продавца;
  • Раковина с умывальником.
  • Касса.
  • Микроволновка.
  • Тумбочки для хранения инвентаря.

Ваше торговое помещение подключите к электричеству и водоснабжению.

Как открыть шаурму

Вы кушаете шаурму, но вам не нравятся где ее готовят, в каких условиях, и где продают? Выход только один – займитесь приготовлением шаурмы сами. Так вы сможет контролировать весь процесс, будете следить за качеством продуктов, подберете команду поваров, будет уверенным в продукции которую продаете.

Вы хотите продавать шаурму? Это продукт вкусный, если приготовлен из свежих продуктов на новом оборудовании и в помещениях, которые соответствуют техник е безопасности. Для открытия шаурмы составьте примерный план реализации вашего проекта. Вы имеете четкое понимание, где вы будет производить продукт, кто будет вашими клиентами.

Для определения своих конкурентов можно просто пройтись возле станций метро, и посмотреть, как ее готовят. Там это делают не всегда хорошо, и с нарушением всех возможных норм. Шаурма или же шаверма – востребованный продукт, который пришел к нам с Близкого Востока. Довольно неприметно говядина с овощами, закрученная в лепешку стала пользоваться спросом. Тайна успеха смачно, комфортно и возможно есть на ходу.

Для блюда избирайте лишь только свежий лаваш. В случае если он несвежий – он уже не годится. Станет взрываться и лопаться. Кстати, чтобы он подольше остался, его, как оказалось, надобно заморозить! Перед приготовлением вынуть из морозилки и положить в холодильник, дабы он там оттаял. Огромный смысл имеет соус. Естественно, применяют майонез, или же кетчуп. Но в случае если у вас есть время – изготовьте соусы самостоятельно.

Для готовки используют 2 соуса – белоснежный чесночный и острый алый. Правильно заворачивайте начинку тогда шаурма не развалится! Лист лаваша расправьте, немного смочите немного водой с лимоновым соком. На средину смажьте белоснежным соусом, сверху положите овощи. Полейте соусом и выложите мясо. Сверху все полейте кетчупом. В начале, перекройте начинку краткими краями, а затем заверните как рулет. В случае если шаурма остыла, то не разогревайте ее, она потечет и расклеится. Подогрейте на сковородке без использования масла.

Открыть шаурму, если вы действительно хотите сделать на этом бизнес и получать прибыль придется вникать во все процессы. Давайте рассмотрим, как готовиться шаурма. С самого начала ее называли “шаверма”. Готовилась исключительно из мяса теленка и баранины, но турки внесли в традиционный рецепт курятину. Основными ингредиентами является мясо со специями. Готовится она, на специальном оборудовании, которое вращается.

Мясо маринуется и внахлест нанизывается на иглу для прожарки. Вкуснее всего получается приготовленная на углях шаурма. Берите мясо из тазобедренной части, пересыпайте его специями, маринуйте несколько часов. Основная специя куркума и паприка, можно добавить кардамон, перец или карри. Это блюдо, которое пользуется популярностью в нашей стране.

Главное блюдо должно быть вкусным ведь от него зависит прибыльность бизнеса. Разнообразить перечень блюд, вы можете, сделав ее с разными вкусами, из разных видов мяса приправленных разными вкусами по желанию клиента. Покупайте только свежее мясо, которое не будет долго залеживаться в холодильнике, а будет сразу идти для готовки.

Оборудование для приготовления шаурмы:

  • Электрический гриль.
  • Холодильник для хранения мяса.
  • Микроволновка.
  • Горелка для вашего гриля.

Персонал подбирайте тщательно, желательно с опытом работы в ресторанах. Главный повар должен быстро готовить шаурму и вкусно. Читайте еще: Как открыть кафе здорового питания.

Что нужно для открытия шаурмы

Открыть ларек с шаурмой на первый взгляд просто, но сложнее всего получить разрешение от пожарной, санитарной, налоговой служб. Самым важным документом для открытия является разрешительные документы от санэпидемслужбы и пожарной безопасности. По окончании проверки начинайте закупать оборудование, и подбирать персонал.

Для начала найдите выгодное место. Главная ошибка большинства бизнесменов, это найти, или платить деньги за аренду площадь в бизнес-центре, ил другом помещении. Минусы такого подхода – высокая стоимость аренды, нужно будет получить разрешение от сотрудников СЭС и пожарной службы. Лучше всего установить ларек на земельном участке, взявши его в аренду, или купить передвижную конструкцию, это намного выгодней и дешевле.

Далее вы составьте ассортимент продукции, перечень сырья, и распланировать процессы. Делайте начинку разной, так у вас будет большое разнообразие. Для начинки есть множество вариантов. Вы можете закупать мясо и самостоятельно его разделывать и мариновать, так будет намного выгодней и дешевле. Вам необходимо купить холодильник, или холодильную камеру, гриль, кухонный инвентарь, микроволновку.
Производством продукта должен заниматься повар, который любит это делать, ведь вкусно — залог хороших продаж.

Технология приготовления включает такие этапы:

Нарезать мясо тоненько.

Нанизать внахлест на шампур.

Срезать мясо маленькими кусочками.

Все ингредиенты выложить на лаваш.

Все обжарить на масле.

Продавайте продукт в фирменных пакетах. Так будет очень удобно и вам и клиентам.

Сколько стоит открыть шаурму

Открытие своего бизнес-проекта требует капитального вложения денег. Начальная стоимость инвестиций зависит от того где вы будете открывать продажу шаурмы, сколько времени займет регистрация, будете ли вы платить за арендованную землю, какое оборудование закупаете, и от многих других нюансов.

Преимущества:

  • Небольшие вложения для старта.
  • Найти повара для шаурмы.
  • Несложная регистрация.

При вкусной продукции реклама не потребуется, клиенты сами к вам придут.

Недостатки:

  • Большая конкуренция.
  • Продукция готовится из скоропортящихся продуктов.

Особенности открытия ларька с шаурмой

Для любителей блюд восточной кухни, открытие ларька с продажей шаурмы – это настоящий праздник. Но, покупать у вас продукт, они будут только в том случае, если она будет приготовлена из свежего мяса и будет очень вкусной.

Особенностью развития такого бизнеса является время, потраченное на оформление документов. Хорошее месторасположение, вкуснейшая шаурма и приемлемая цена – это главные составляющие успешности.

Для успеха в бизнесе необходимо:

  • Выбранное месторасположение
  • Прекрасное обслуживание.
  • Для успешности:
  • Качественные продукты.
  • Разнообразный ассортимент.
  • Чистота.
  • Добросовестность.
  • Скидки.
  • Хорошие цены.

Главной особенностью торговли является успешность бизнеса, которая зависит от потока людей.

Бизнес-план шаурма

Бизнес-план шаурма – это четкое понимание, сколько денег и на что пойдет. Примерное время для запуска такого проекта месяца 3. Для ускорения времени можно нанять юриста, который займется оформлением разрешений от инстанций. Купить ларек, арендовать землю и пригласить персонал у вас займет 2 месяца.

В таком документе описываются:

  • Цели и задачи.
  • Краткое резюме всего документа.
  • Анализ рынка услуг по продаже шаурмы, можно охарактеризовать, как по городу, так и по стране.

Выделить своих конкурентов, также желательно сделать краткое описание их негативных сторон в работе, как и чем они привлекают покупателей, за счет чего. Для этого желательно заглянуть в некоторые из них, покушать, посмотреть, как работает повар, оценить, как делают шаурму, просмотреть меню, отметить для себя важные блюда.

Очень хорошо, будет задать вопрос, при заказе: а чтобы вы мне порекомендовали, или с какой начинкой у вас самая вкусная шаурма, сколько времени занимает ее приготовление. Важнейшим фактором при покупке является, есть ли у продавца сдача.

Стратегия развития:

  • Цена на шаурму. Просчитайте примерную стоимость продукции с разными начинками. Сделайте ее чуть ниже, чем в других местах.
  • Товар.

Составьте меню, внесите в него разнообразие. Кроме основного – шаурмы, продавайте соки, минеральную воду, безалкогольные напитки, так у вас будет больше клиентов. К примеру, пока покупатель ждет заказ, дать ему анкету, где будет ряд вопросов:

  1. Вам нравиться наша продукция.
  2. Чтобы вы добавили в ассортимент.
  3. С какими начинками вы бы хотели попробовать шаурму.
  4. Устраивает вас месторасположение нашего ларька.
  5. Где бы вы хотели, чтобы наш ларек еще открылся.
  6. Удобно ли вам было бы, сели бы мы запустили доставку шаурмы.
    Задавая такие вопросы, вы сможет выявить потребности клиентов, сделать работу бизнеса под потребности ваших покупателей.
  • Продажи. Установить режим работы и выходные, если они будут. Сколько человек вам необходимо для работы.
  • Реклама. Как вы будете информировать уже существующих и потенциальных потребителей продукции о своих новинках, акциях и т.д. Это очень экономно, ведь при открытии такого бизнеса, вам не нужно делать рекламную компанию. Клиент сам ее сделает, придя за шаурмой в следующий раз. Если вы хотите использовать рекламные методы, то вот основные из них:
  1. a) Раздача флаеров.
  2. b) Группа в соцсетях, наполнение ее информацией, проведение розыгрышей.
    Сделать финансовые расчеты (стоимость аренды, оборудования, зарплата персонала, затраты на оформления документов, а также примерный просчет цены, затраты а рекламу).

Этапы реализации шаурма бизнес план:

  • Зарегистрировать предприятия и получить разрешения.
  • Арендовать ларек.
  • Закупить оборудование и мебель.
  • Набрать персонала.
  • Открыть ларек.

Этапы бизнес-плана по открытию шаурмы:

  • Регистрация своего бизнеса

Вам нужно зарегистрироваться, как частный предприниматель, и подумать какую систему налогообложения лучше выбрать. Вы сможете также продувать безалкогольный напитки и еще продукты питания. Вас внесут в единый реестр и поставить на учет.

  • Место для продажи

Для продажи шаурмы вы можете купить уже готовый ларек и поставить его, или платить за уже существующий. Второй вариант намного проще, ведь вам не нужно разрешение местной власти, оно уже есть у владельца.

Санэпидемстанции сделает рекомендации, как хранить продукты, в каком виде и т.д. Придерживайтесь этих правил, и к вашей работе не будет никаких претензий.

Пожарная служба осмотрит помещение и выдаст свои рекомендации по технике безопасности. Читайте еще: Что такое франшиза.

Рекомендации для установки ларька с шаурмой

  1. Выбирайте центр города.
  2. Возле учебных заведений.
  3. Вблизи рынков и базаров.
  4. В близости парков, и местах развлечения большого количества народов

• Оборудование

Для вкусной шаурмы необходимо качественное оборудование.

  1. Гриль. Более экономичным является газовый гриль, но для его использования необходимо разрешение газовой службы. Также рекомендуется использовать электрический.
  2. Горелки для гриля
  3. Холодильник. Является обязательным, так как без него вы не получите разрешение СЭС.
  • Подбор персонала

Для того чтобы определить какой персонал вам нужен, сначала определите график его работы. Персонал для продажи шаурмы:

  1. Повар.
  2. Продавец (1-2).
  3. Бухгалтер.
  4. Уборщица.

Для всех сотрудников оформите санитарные книжки, проинспектируйте по технике безопасности. Вежливое обслуживание гарантия хорошей работы и позитивного имиджа.

Важным фактором является внешний вид ларька, или киоска. Они могут быть очень комфортными и функциональными. Вывеску должно быть видно со всех сторон, при этом сделайте так, чтобы она не выглядела слишком вызывающе. В нем будет тепло зимой и не жарко летом. Стоимость торгового киоска существенно меньше, чем построить собственный магазин.

Можно также купить торговый ларек, и его сразу доставят на объект, или же можно разработать индивидуальный проект, то на это потребуется время. Стоимость меньше, чем вы будете строить заново. В зависимости от размеров здания, общей площади и внутреннего наполнения. По функциональному назначению он может быть передвижным и стационарным. По типу наружной обшивки и металлического каркаса.

Цена может быть разная. Ларек – здание, которое состоит преимущественно из 1 этажа, а все необходимое находится внутри: кухня, уборная, кладовка и т.д. Стоимость зависит от многих факторов, в основном это материалы, которые используются и внутренняя наполненность. Посмотреть примерную стоимость можно на сайтах компаний. Площадь, сложность конструкции, все это влияет на цену. Стандартный размер конструкции не меняется и соответственно цена у разных компаний почти одинаковая.

Для продажи шаурмы цена обычного ларька будет намного меньше, нежели, если заказывать его, для работы в зимний период, ведь тогда стоимость будет завесить от того проведено ли там отопление, утеплен ли он.

Практичность, долговечность и универсальность пользования, комфорт, за счет этого они имеют высокий период эксплуатации. Срок изготовки не меньше двух недель, все зависит от площади, количестве окон, конструкции. Он может размещаться на небольшой площади, и при этом работать в нем комфортно.

Отличным вариантом является павильон для торговли. В нем тоже можно торговать шаурмой. Ставить помещение уже заранее купленное, намного выгоднее, чем арендовать квадратные метры в торговом центре. При разработке модели мы можете выбрать размер, толщину стен, цвет, утепление. Самое главное в процессе строительства сделать условия для работающего персонала комфортными.

Выбирая ларек для шаурмы обращайте внимание на фирмы, у которые обладают свои производством. Предприятие, которое независимо от своих подрядчиков, надежное. У него никогда не будет проблем с материалами, а заказ изготавливается в указанные сроки. Главной оставляющей будет огромной выбор и индивидуальный подход к клиенту.

Ларьки бывают стандартные по размеру, на их изготовление уходит от нескольких дней до недели-двух. Внутри присутствует теплоизоляция, стены оббито вагонкой, влагостойкий пол и электропроводка. Учитывая все эти нюансы, вы можете смело приобретать помещение, продавать свою продукцию каждый год, не взирая, на погодные условия будь то мороз, ветер, или жара.

Бизнес шаурма — это сейчас очень популярно. Вложенные инвестиции окупаются за счет высочайшего спроса. Высокая степень конкуренции на данном этапе дает ключ для получения доходов. План, в который включите, затраты на все статьи.

Читайте также:

Что нужно чтобы открыть шаурму: документы, план бизнеса

Что нужно, чтобы открыть шаурму и обеспечить приток прибыли? Быстрый темп современной жизни не всегда позволяет уделить достаточно времени обеду, поэтому многие довольствуются быстрыми перекусами на бегу, отдавая предпочтение сытному и вкусному фастфуду. Каждому понравится прожаренное мясо, смешанное с порезанными овощами, вкусным соусом и разнообразными приправами, бережно укутанными в лаваш. Питательная и сытная шаурма раскупается достаточно быстро, поэтому стоит подумать об открытии собственного бизнеса в этой сфере.

Выбор места для реализации

Этот вид предпринимательской деятельности не требует запредельных капиталовложений. Значительный спрос на шаурму способствует увеличению количества предлагаемого товара, доход со временем будет расти. Преимуществом можно считать мобильность точки продаж, обычно для реализации товара выбирается передвижная палатка или стационарный ларек. Разработать прибыльный проект можно с помощью специалиста, а при наличии определенных знаний и навыков не составит труда справиться самому.

Открытие собственной точки возможно в следующих форматах:

  • передвижная палатка, которая позволяет менять место расположения;
  • киоск — постоянная точка;
  • мини-закусочная, где в дополнение к шаурме предлагаются различные напитки или другие виды фастфуда.

Территориальное расположение будущего ларька играет большую роль в успешности продаж. Сбыт продукции лучше производить в людных местах, где много потенциальных покупателей. Это могут быть места прибывания и отъезда людей, учебные заведения, остановки, торговые здания, парки и аттракционы.

Возможна организация продажи шаурмы на самом рынке или рядом с ним, но здесь будет наблюдаться снижение количества покупателей с момента закрытия рынка. Можно арендовать помещение внутри торговых центров, но в этом случае придется сделать приличные финансовые вложения в аренду павильона, что также уменьшит объем прибыли. Рядом с другими точками, предлагающими быстрое питание, лучше не устанавливать ларек, так как объем продаж будет ниже.

Документация и необходимые разрешения

Перед тем как регистрировать бизнес, нужно определиться, какие документы для открытия шаурмы необходимо иметь. Собрав всю документацию, надо пройти регистрацию в качестве ИП или ООО. Первое предпочтительнее ввиду экономии средств и времени. При желании реализовывать алкогольную продукцию совместно с продажей шаурмы лучше регистрироваться в качестве общества с ограниченной ответственностью.

Определившись с местом размещения будущего бизнеса, необходимо получить разрешения от СЭС и пожарной службы, подтверждающие выполнение всех нормативных требований. С этими госорганами придется предварительно заключить договор на обслуживание. Невыполнение всех условий для получения разрешений влечет за собой длительное оформление документов, это может отодвинуть открытие собственного бизнеса на долгие месяцы.

Обязательно перед визитом санэпидемстанции необходимо проверить условия, при которых хранятся продукты, используемые для изготовления блюд. Весь список может предоставить СЭС при личном обращении. Перед проверкой надо оплатить госпошлину. Необходимо заручиться разрешением и от экологической службы. При соответствии всем предъявляемым требованиям на оформление документов уходит небольшое количество времени.

Приобретение оборудования и найм персонала

Затратным этапом является приобретение оборудования для приготовления фастфуда, хранения сырья и готовой продукции. Для организации торговой точки по реализации шаурмы необходимо оборудование:

  • электрический гриль для обжарки мяса и горелки для него, альтернативой ему может послужить газовый гриль;
  • холодильные камеры, приобретаемые с учетом требований СЭС;
  • микроволновая печь для разогревания готового продукта;
  • кассовый аппарат.

Для организации рабочего пространства необходимо приобрести стол, тумбы, необходимые кухонные принадлежности. Заранее следует проследить, чтобы к торговой точке были подключены электричество и вода. При выборе оборудования нужно уделять внимание комфортности и безопасности использования, функциональности. От этих критериев будет зависеть стоимость закупаемого оборудования.

Не стоит переплачивать зарубежным поставщикам, если на отечественном рынке имеется качественный аналог в несколько раз дешевле.

Для качественной и продуктивной работы требуются повара. Нанимать надо как минимум двоих, сменяющих друг друга. Им необходимо пройти специальное медицинское обследование и гигиеническую аттестацию, результаты проверки будут указаны в медицинских книжках. От их опытности и профессионализма во многом будет зависеть прибыльность предприятия в целом, поэтому желательно, чтобы они имели соответствующее образование и хотя бы небольшой опыт в приготовлении шаурмы.

Закупка сырья и окупаемость

Невозможно открыть бизнес по изготовлению шаурмы без необходимого сырьевого материала. Поэтому планирование включает в себя и нахождение поставщиков вкусного и качественного сырья. Большие закупки требуют наличия постоянного поставщика, который может верному клиенту оформить небольшие скидки и бонусы. В течение полугода с начала деятельности постепенно будут возмещаться вложенные затраты, а затем начнется период получения чистой прибыли от реализации шаурмы.

Чтобы открыть бизнес в этой сфере, необходимо составить прибыльный бизнес-план, на основе которого и будет строиться вся деятельность. Размер прибыли будет зависеть как от места расположения и профессионализма рабочих, так и от организаторских способностей владельца бизнеса.

Заказать бизнес план

Как открыть шаурму фудтрак на колесах бизнес-план с расчетами

Шаурма, турецкий дёнер кебаб или армянский шашлык — одни из любимых блюд на вынос быстрого приготовления среди большинства. Вы можете купить их в ресторанах, придорожных барах или в обычных киосках общественного питания или в мобильных продовольственных грузовиках типа закусочных фудтрак.

Популярность шаурмы делает очень привлекательной идею для малого бизнеса. Без условно это высокорентабельный бизнес с большим спросом и с короткими сроками окупаемости. Но стоит рассмотреть и обратную сторону медали дав ответы на вопросы:

Как открыть мобильный пункт питания с шаурмой? Какие санитарные требования к условиям приготовления, хранения и продажи должны быть соблюдены? Дадим ответы на эти и другие вопросы в обзоре данной бизнес-идеи.

Готовый бизнес-план шаурмы с расчетами расходов

Мобильная шаурма требует, прежде всего, покупки автомобиля или прицепа фудтрак, желательно сразу адаптированного к гастрономическому бизнесу. Саму подержанную машину для закусочной можно купить за 6000$-7000$, но ее модернизация с точки зрения продаж продуктов питания и приготовления шаурмы потребует дополнительных 5000$-6000$. Вы можете заплатить около 10 тысяч долларов за подержанный продовольственный грузовик фудтрак. Плюс еще расходы на кейтеринг оборудование 2500$, ристрации, документы, закупка мяса, топливо. В общей сложности у вас должно быть не менее 15 000$, чтобы открыть такой бизнес. В эту сумму еще не включены расходы на поставки готовых салатов, картофеля фри, коробок и упаковки для готовой шаурмы и посуды для замороженного мяса.

Для оснащения продовольственного грузовика нужен тостер для шаурмы — стоимостью от 1000$ за самое маленькое устройство. Вам также понадобится электрический нож, чтобы облегчит обрезку мяса и ускорит процесс подачи блюд покупателям. Нож можно купить менее чем за 100$. Только учтите, что слабый нож быстро ломается, поэтому стоит инвестировать в качественное оборудование.

Шаурма очень популярна в рулоне или тортилья, поэтому пищевой гриль будет полезен в грузовике. Его стоимость начинается от 50$. Вы также можете подать в качестве гарнира – картушку фри (она бьет рекорды популярности при заказах), но для этого вам нужно купить фритюрницу. Это стоит от 25$ за базовое решение.

В продовольственном мобильном грузовике для приготовления и продажи шаурмы у нас также должен быть холодный прилавок с салатами. Его стоимость начинается от 2000$. Это также будет мудрым решением для холодного хранения и продажи прохладных напитков.

Технические требования к оборудованию для пищевых мобильных грузовиков

Пищевая тележка или еда на вынос — это идея для гастрономического бизнеса с ограниченным бюджетом предпринимателя. Сегодня можно достаточно часто встретить много продовольственных грузовиков, продающие фастфуд в близи большого скопления людей. Они продают запеканки, хот-доги, курицу-гриль, гамбургеры, картофель фри и многие другие блюда быстрого приготовления. Шаурму также можно заказать в мобильном пункте общественного питания.

Если вы хотите открыть его самостоятельно, стоит знать, каким требованиям должен соответствовать автомобиль, предназначенный для продовольственного грузовика. Он должен быть оснащен так:

  1. Стены, столешницы и полы должны быть изготовлены из гладкого, легко моющегося, неабсорбируемого материала.
  2. Пункты для контактов с водой, раковина для мытья рук или раковина с мыльницей, место для мытья посуды и инструментов для кейтеринга, должны быть с горячей и холодной водой (поэтому необходим проточный нагреватель).
  3. Должен быть предусмотрен сток сточных вод – отстойник.
  4. Холодильное и морозильное оборудование должно быть вместе с наружным термометром для постоянного контроля температуры.
  5. Качественно установленное оборудование для термообработки — гриль, плита, фритюрница, плита, плита, должно соответствовать требованиям пожарной безопасности.
  6. Рабочая поверхность (столешница) – должна быть правильно спроектирована с учетом ограниченного пространства пищевого грузовика, в котором вся мебель также должна быть безопасно и эргономично расположена: полки, шкафы и шкафчики, мусорное ведро с крышкой и т.п.

Мобильная шаурма на колесах должна отвечать всем требованиям санстанции

Преимущества мобильной шаурмы на колесах – очевидны! Не нужно арендовать помещение, что позволит существенно сократить расходы бизнеса. Всегда можно поменять локализацию и переехать в место большего скопления людей для увеличения продаж. Но важно учитывать все требования санстацинции, чтобы спокойно проходить проверки.

Санэпидстанция разрешает продажу мяса в продуктовом грузовике, то есть в мобильном пункте приема пищи, но следует помнить о некоторых ограничениях. Мясо в самом прицепе для пищевых грузовиков нельзя приправлять. К счастью, в случае шаурмы покупается готовая замороженная порция мяса, которую можно повесить на гриль / тостер.

При получении разрешений для мобильного пункта питания от санэпидстанции вам необходимо предоставить:

  • регистрационный документ на транспортное средство — автомобиль или прицеп;
  • договор на вывоз мусора и использованного жира;
  • санитарная книга владелец / сотрудники;
  • документы подтверждающие надлежащую производственную и гигиеническую практику;
  • результаты тестов используемой воды.

Продажа мяса для шаурмы в мобильном пункте общественного питания требует соблюдения абсолютной гигиены. Сырое и запеченное мясо и готовую шаурму, нельзя хранить рядом друг с другом. Есть много бактерий на сыром мясе, которые могут попасть в приготовленное мясо для обслуживания клиентов. По этой же причине вы не можете резать мясо, испеченное тем же ножом и на той же доске, что и свежее мясо.

Вы не можете обрабатывать овощи в продуктовых тележках, поэтому покупка готовых салатов, а также замороженного картофеля фри является нормой в таких заведениях общественного питания. В каждой мобильной точке с шаурмой инспектор при проверке должен найти мыло и одноразовые полотенца в раковине.

Пища не должна храниться в том же месте, что и моющие средства. Они должны быть в отдельных шкафах. Требуется предварительно заключить договор с компанией, которая принимает жиры — жарки и т.д.

Безопасный тест бизнеса на производстве и продаже шаурмы в домашних условиях

15 000$ на старт – это достаточно большая сумма для инвестирования в ту сферу бизнеса в которой нет или мало опыта. Не смотря даже на высокую рентабельность риск потерять все присутствует всегда. Поэтому стоит протестировать сначала на небольших вложениях данную бизнес идею. Для этого можно приобрести бытовые машинки для быстрого приготовления шаурмы в домашних условиях и попробовать продавать своим соседям, друзьям или знакомым.

Электрический бытовой гриль для шаурмы и шашлыков

Британец Даниэль Джеймс создал бытовой прибор для быстрого и комфортного приготовления: шаурмы, шашлыков, цыпленка-гриль и др. Он попал в цель со своей бизнес-идеей.

Благодаря простым и хорошим решениям Ваши мечты могут стать реальностью уже завтра. Британская бизнес-идея предоставляет каждому возможность приготовить шаурму на собственной кухне и протестировать свой малый бизнес с минимальными рисками. Дэниел Джеймс разместил свой продукт на платформе eBay, где он продает его за 60 фунтов.

Таким образом при небольших расходах вы можете сразу понять для себя – шаурма как бизнес выгодно или нет и подходит ли он Вам? В данном тесте риски минимальны, в любом случае вы можете использовать недорогое оборудование для собственных потребностей в домашних условиях.

Как сообщает создатель устройства, блюда вращаются на 360 градусов. В результате блюда готовятся быстрее и нагреваются более равномерно, чем в традиционной духовке, а жир стекает прямо на дно устройства. Более того, вы можете приготовить не только шаурму, но и курицу-гриль или шашлык.

Вендинговый автомат для продажи шаурмы

Однако не только британец работает над созданием устройства, которое бы быстро создавало шаурму. Почти год назад были запущены первые устройства «Kebs & Go» от стартапа Vendizone. — Идея возникла из реальной потребности, связанной с отсутствием теплой и вкусной еды, а также с дешевым питанием в университете, особенно вечером. Читайте также:

Какой выбрать Вам путь решать Вам самим – главное, что есть выбор и это уже хорошо. Но лучше всего идти последовательным путем от малого к великому.

Как открыть шаурму фудтрак на колесах бизнес-план с расчетами.

Шаурма, турецкий дёнер кебаб или армянский шашлык — одни из любимых блюд на вынос быстрого приготовления среди большинства. Вы можете купить их в ресторанах, придорожных барах или в обычных киосках общественного питания или в мобильных продовольственных грузовиках типа закусочных фудтрак.

Популярность шаурмы делает очень привлекательной идею для малого бизнеса. Без условно это высокорентабельный бизнес с большим спросом и с короткими сроками окупаемости. Но стоит рассмотреть и обратную сторону медали дав ответы на вопросы:

Как открыть мобильный пункт питания с шаурмой? Какие санитарные требования к условиям приготовления, хранения и продажи должны быть соблюдены? Дадим ответы на эти и другие вопросы в обзоре данной бизнес-идеи.

ГОТОВЫЙ БИЗНЕС-ПЛАН ШАУРМЫ С РАСЧЕТАМИ РАСХОДОВ

Мобильная шаурма требует, прежде всего, покупки автомобиля или прицепа фудтрак, желательно сразу адаптированного к гастрономическому бизнесу. Саму подержанную машину для закусочной можно купить за 6000$-7000$, но ее модернизация с точки зрения продаж продуктов питания и приготовления шаурмы потребует дополнительных 5000$-6000$. Вы можете заплатить около 10 тысяч долларов за подержанный продовольственный грузовик фудтрак. Плюс еще расходы на кейтеринг оборудование 2500$, ристрации, документы, закупка мяса, топливо. В общей сложности у вас должно быть не менее 15 000$, чтобы открыть такой бизнес. В эту сумму еще не включены расходы на поставки готовых салатов, картофеля фри, коробок и упаковки для готовой шаурмы и посуды для замороженного мяса.

Для оснащения продовольственного грузовика нужен тостер для шаурмы — стоимостью от 1000$ за самое маленькое устройство. Вам также понадобится электрический нож, чтобы облегчит обрезку мяса и ускорит процесс подачи блюд покупателям. Нож можно купить менее чем за 100$. Только учтите, что слабый нож быстро ломается, поэтому стоит инвестировать в качественное оборудование.

Шаурма очень популярна в рулоне или тортилья, поэтому пищевой гриль будет полезен в грузовике. Его стоимость начинается от 50$. Вы также можете подать в качестве гарнира – картушку фри (она бьет рекорды популярности при заказах), но для этого вам нужно купить фритюрницу. Это стоит от 25$ за базовое решение.

В продовольственном мобильном грузовике для приготовления и продажи шаурмы у нас также должен быть холодный прилавок с салатами. Его стоимость начинается от 2000$. Это также будет мудрым решением для холодного хранения и продажи прохладных напитков.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ МОБИЛЬНЫХ ГРУЗОВИКОВ

Пищевая тележка или еда на вынос — это идея для гастрономического бизнеса с ограниченным бюджетом предпринимателя. Сегодня можно достаточно часто встретить много продовольственных грузовиков, продающие фастфуд в близи большого скопления людей. Они продают запеканки, хот-доги, курицу-гриль, гамбургеры, картофель фри и многие другие блюда быстрого приготовления. Шаурму также можно заказать в мобильном пункте общественного питания.

Если вы хотите открыть его самостоятельно, стоит знать, каким требованиям должен соответствовать автомобиль, предназначенный для продовольственного грузовика. Он должен быть оснащен так:

    1. Стены, столешницы и полы должны быть изготовлены из гладкого, легко моющегося, неабсорбируемого материала.
    2. Пункты для контактов с водой, раковина для мытья рук или раковина с мыльницей, место для мытья посуды и инструментов для кейтеринга, должны быть с горячей и холодной водой (поэтому необходим проточный нагреватель).
    3. Должен быть предусмотрен сток сточных вод – отстойник.
    4. Холодильное и морозильное оборудование должно быть вместе с наружным термометром для постоянного контроля температуры.
    5. Качественно установленное оборудование для термообработки — гриль, плита, фритюрница, плита, плита, должно соответствовать требованиям пожарной безопасности.
    6. Рабочая поверхность (столешница) – должна быть правильно спроектирована с учетом ограниченного пространства пищевого грузовика, в котором вся мебель также должна быть безопасно и эргономично расположена: полки, шкафы и шкафчики, мусорное ведро с крышкой и т.п.

МОБИЛЬНАЯ ШАУРМА НА КОЛЕСАХ ДОЛЖНА ОТВЕЧАТЬ ВСЕМ ТРЕБОВАНИЯМ САНСТАНЦИИ

Преимущества мобильной шаурмы на колесах – очевидны! Не нужно арендовать помещение, что позволит существенно сократить расходы бизнеса. Всегда можно поменять локализацию и переехать в место большего скопления людей для увеличения продаж. Но важно учитывать все требования санстацинции, чтобы спокойно проходить проверки.

Санэпидстанция разрешает продажу мяса в продуктовом грузовике, то есть в мобильном пункте приема пищи, но следует помнить о некоторых ограничениях. Мясо в самом прицепе для пищевых грузовиков нельзя приправлять. К счастью, в случае шаурмы покупается готовая замороженная порция мяса, которую можно повесить на гриль / тостер.

При получении разрешений для мобильного пункта питания от санэпидстанции вам необходимо предоставить:

  • регистрационный документ на транспортное средство — автомобиль или прицеп;
  • договор на вывоз мусора и использованного жира;
  • санитарная книга владелец / сотрудники;
  • документы подтверждающие надлежащую производственную и гигиеническую практику;
  • результаты тестов используемой воды.

Продажа мяса для шаурмы в мобильном пункте общественного питания требует соблюдения абсолютной гигиены. Сырое и запеченное мясо и готовую шаурму, нельзя хранить рядом друг с другом. Есть много бактерий на сыром мясе, которые могут попасть в приготовленное мясо для обслуживания клиентов. По этой же причине вы не можете резать мясо, испеченное тем же ножом и на той же доске, что и свежее мясо.

Вы не можете обрабатывать овощи в продуктовых тележках, поэтому покупка готовых салатов, а также замороженного картофеля фри является нормой в таких заведениях общественного питания. В каждой мобильной точке с шаурмой инспектор при проверке должен найти мыло и одноразовые полотенца в раковине.

Пища не должна храниться в том же месте, что и моющие средства. Они должны быть в отдельных шкафах. Требуется предварительно заключить договор с компанией, которая принимает жиры — жарки и т.д.

БЕЗОПАСНЫЙ ТЕСТ БИЗНЕСА НА ПРОИЗВОДСТВЕ И ПРОДАЖЕ ШАУРМЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

15 000$ на старт – это достаточно большая сумма для инвестирования в ту сферу бизнеса в которой нет или мало опыта. Не смотря даже на высокую рентабельность риск потерять все присутствует всегда. Поэтому стоит протестировать сначала на небольших вложениях данную бизнес идею. Для этого можно приобрести бытовые машинки для быстрого приготовления шаурмы в домашних условиях и попробовать продавать своим соседям, друзьям или знакомым.

Электрический бытовой гриль для шаурмы и шашлыков

Британец Даниэль Джеймс создал бытовой прибор для быстрого и комфортного приготовления: шаурмы, шашлыков, цыпленка-гриль и др. Он попал в цель со своей бизнес-идеей.

Благодаря простым и хорошим решениям Ваши мечты могут стать реальностью уже завтра. Британская бизнес-идея предоставляет каждому возможность приготовить шаурму на собственной кухне и протестировать свой малый бизнес с минимальными рисками. Дэниел Джеймс разместил свой продукт на платформе eBay, где он продает его за 60 фунтов.

Таким образом при небольших расходах вы можете сразу понять для себя – шаурма как бизнес выгодно или нет и подходит ли он Вам? В данном тесте риски минимальны, в любом случае вы можете использовать недорогое оборудование для собственных потребностей в домашних условиях.

Как сообщает создатель устройства, блюда вращаются на 360 градусов. В результате блюда готовятся быстрее и нагреваются более равномерно, чем в традиционной духовке, а жир стекает прямо на дно устройства. Более того, вы можете приготовить не только шаурму, но и курицу-гриль или шашлык.

Вендинговый автомат для продажи шаурмы

Однако не только британец работает над созданием устройства, которое бы быстро создавало шаурму. Почти год назад были запущены первые устройства «Kebs & Go» от стартапа Vendizone. — Идея возникла из реальной потребности, связанной с отсутствием теплой и вкусной еды, а также с дешевым питанием в университете, особенно вечером. Читайте также:

Какой выбрать Вам путь решать Вам самим – главное, что есть выбор и это уже хорошо. Но лучше всего идти последовательным путем от малого к великому.

Источник:businessideas.com.ua

Составление бизнес-плана стенда для шаурмы [Образец шаблона]

Вы собираетесь начать бизнес по продаже стенда для шаурмы? Если ДА, вот полный образец шаблона бизнес-плана стенда для шаурмы и технико-экономическое обоснование, которое вы можете использовать БЕСПЛАТНО .

Итак, мы учли все требования для открытия бизнеса по продаже шаурмы. Мы также пошли дальше, проанализировав и составив образец шаблона маркетингового плана стойки для шаурмы, подкрепленного действенными идеями партизанского маркетинга для стендов с шаурмой.Итак, перейдем к разделу бизнес-планирования.

Что касается открытия такого бизнеса, как подставки для шаурмы, на самом деле это может показаться легким, но правда в том, что если вы хотите начать бизнес, связанный с сэндвичем, так что вы не хотите нервничать, тогда вам нужно сделайте все необходимое, чтобы убедиться, что он выдержит испытание временем.

Необходимо сделать довольно много, чтобы увидеть, что ваш бизнес по продаже шаурмы действительно улетит в срок, на который вы рассчитывали.Теперь вы также можете написать бизнес-план для своего стенда для шаурмы, указав соответствующие детали своего бизнеса после того, как вы ознакомитесь с образцом бизнес-плана стенда для шаурмы, приведенным ниже;

Образец шаблона бизнес-плана стойки для шаурмы

Обзор отрасли

Если вы живете в США, Европе, Азии или Африке, вы бы пробовали или видели стойку для шаурмы в своем городе. Шаурма, пришедшая из Левантии на Ближнем Востоке, представляет собой мясное блюдо, где баранина, индейка, курица, говядина, мясо буйвола, телятина или смешанное мясо кладут на вертел, который обычно является вертикальным вертелом в ресторане.Его часто готовят на гриле целый день.

Шаурма — это фаст-фуд, состоящий из сэндвичей с хлебом или лавашем и овощами. Овощи, такие как огурец, лук, помидоры, салат, баклажаны, капуста, соленые огурцы или ревень и др., Включают в приготовление шаурмы.

Стенды для шаурмы и ресторанная индустрия сумели преуспеть в течение последних пяти лет, несмотря на восстановление. Удовлетворяя аппетиты потребителей, в киосках для шаурмы были созданы новые варианты меню, основанные на тенденции повышения осведомленности о рисках для здоровья, связанных с диетой с высоким содержанием жиров.

Отрасль также процветала за счет разработки продуктов по достаточно привлекательным ценам, чтобы выдержать медленное восстановление, что привело к значительному росту доходов. Ожидается, что в результате эти тенденции сохранятся и будут способствовать дальнейшему росту доходов.

Стенды для шаурмы и рестораны — это процветающий сектор экономики Соединенных Штатов, который ежегодно генерирует огромную сумму в размере более 22 миллиардов долларов из более чем 26 740 зарегистрированных магазинов шаурмы и дополнительных магазинов, разбросанных по всей территории Соединенных Штатов Америки.

Запуск стенда в Шарваме — образец шаблона бизнес-плана

У вас есть навыки выпечки? Тогда вы сможете зарабатывать деньги на стойке шарвамы. Ниже приведен образец бизнес-плана стойки для шаурмы, который научит вас, как начать бизнес на стойке для шаурмы .

Кайоде и Браун изучали инженерное дело в колледже. После колледжа оба пути разошлись; Браун искал работу от 9 до 5 дней; и ему посчастливилось получить одного на Острове, зарабатывающего примерно 160 тыс. N в месяц и преуспевающего в своей компании, но его зарплата была достаточно низкой, чтобы помогать ему обеспечивать свою семью.

В то время как Кайоде, с другой стороны, начал бизнес в Шарваме, и менее чем за 2 месяца его ежемесячный доход составил более 1500 долларов США. Его бизнес в Шарваме был единственным в своем роде. Уже в первый день люди заливали его.

Это реальная история о том, как молодой человек: Кайоде Олувамотеми; выпускник университета основал крутой шарвама-клуб ( удивительно, что у него было много конкурентов, но что выделяло его среди остальных, так это то, что он сделал свой клуб привлекательным, добавив мини-лаунж и бар, где люди могут охладиться. выключен, слушаю хорошую музыку в чистой, благоприятной среде ).

Сегодня он контролирует два основанных бизнеса в Шарваме в самом богатом городе Нигерии — Лагосе. Не позволяйте экономике страны определять ваш прогресс в жизни. Вы можете заработать много денег, открыв небольшой бизнес, такой как Шарвама. Все, что вам нужно, — это упорный труд и планирование.

Вам не нужно открывать закусочные, такие как KFC, Mr. Biggs, Mr. Fans, Tantalizers, Crunchies и т. Д., Чтобы сделать это прямо здесь, в Нигерии или где-либо еще. Вы действительно можете начать бизнес в Шарваме и при этом зарабатывать много денег!

Вы — выпускник, в настоящее время ищете работу белого воротничка? Если вы ответили ДА на этот вопрос, я хотел бы, чтобы вы знали следующее: вам не нужно гнаться за 9-5-дневной жизнью, вы действительно можете стать самим себе боссом, нанимая других выпускников, таких как вы, и расширяйтесь, пока ваш бизнес становится компанией с многомиллионным оборотом.

Так началась Apple. Apple начали с гаража двумя молодыми парнями; и сегодня Apple стоит миллиарды долларов. Не бойтесь сделать решительный шаг. Если вы терпите неудачу в бизнесе, это не значит, что вы неудачник. Вы становитесь неудачником только тогда, когда сдаетесь!

Почему вы должны начать бизнес? Шарвама

Большинство людей любят Шарваму из-за того, что в ней есть мясо, овощи, салат и помидоры. Фактически, почти все женщины в Нигерии любят шарваму.Я помню несколько лет, когда мне всегда было интересно, что такого шума из-за шарвамы. Всякий раз, когда я спрашивал любую свою подругу, чего она хочет в наш тайм-аут; Я слышу обычный крик: « Шарвама и мороженое ».

Тогда я понял, что шарвама — выигрышный продукт, но, к сожалению, у меня нет страсти к этому бизнесу, и поэтому я делюсь этим с вами сегодня. Вы можете бросить свою дневную работу или даже заняться этим бизнесом на полставки, продавая Шарваму на ночных вечеринках или в клубах.Начать довольно легко; но если вы не знаете, как эффективно запустить стенд в Шарваме и управлять им, то вот как это сделать:

Запуск стенда в Шарваме — образец шаблона бизнес-плана

1. Получите необходимые знания

Первый шаг открыть стенд шарвамы — значит научиться его делать. Значит, у вас должны быть навыки выпечки. Если нет, то вам нужно потратить некоторое время на развитие навыков; или вы можете использовать более разумный подход, заключив партнерские отношения или наняв кого-то, кто может приготовить вкусную шарваму.

2. Получите опыт

После того, как научитесь делать шарвама или найдите того, кто может; вам нужно накапливать свой опыт. Вы умеете с улыбкой обслуживать клиентов? Вы знаете, как обращаться с грубыми клиентами? Вы общаетесь? Вы можете продать? Сможете ли вы подойти к потенциальному покупателю и убедить его / ее попробовать ваш продукт?

Если вы ответили «нет» на любой из вышеперечисленных вопросов, тогда вам необходимо приобрести некоторый опыт в обслуживании клиентов, и лучший способ сделать это — устроиться на непродолжительную работу в кафе быстрого питания.

3. Напишите простой бизнес-план

Несмотря на то, что вы собираетесь начать малый бизнес « sharwama stand », я все же советую писать ab

Shawarma Business Plan — Business

Shawarma Бизнес-план kelvinbala1992: 12:58 31 декабря , 2014
Привет, ребята, я только что закончил обслуживание (в октябре прошлого года), и я был дома уже 2 месяца. Однако я больше не могу ждать работы и хочу начать свой бизнес.Я подумал о птице и шаурме. Но я считаю, что шаурма более прибыльна. Я понятия не имею о бизнесе, но я примерно придумал эти элементы для запуска. Я планирую арендовать магазин в оживленном жилом районе в Абудже (Апо). Целесообразно ли начинать бизнес в Апо и реалистичен ли мой бизнес-план? Заранее благодарим

Бизнес-план
Товар Количество Количество
Тостеры для шаурмы 1 80,000
Фритюрница 1 10,000
Электрическая плита 1 4,000
Морозильная камера 1 50,000
** Холодильник 1 30,000
** Убийца насекомых 2 20,000
Показать стекло 1 5,000
* * Попкорн 1 50,000

Сковорода и кастрюли — 15,000
Миски и столовые приборы — 15,000

Художник 30,000
Плотник 40,000
Инструменты для чистки 10,000
Огнетушитель 2 5,000
** Сварщик 50,000

CAC 100,000
Разное 100,000

Итого 614,000

** Можно начать без th ese ones

Планирую продать шаурму, самсу, спринг-ролл, картофель фри и хот-дог.

Пожалуйста, дайте мне совет. Спасибо

1 Нравится 1 Поделиться

Re: Бизнес-план Shawarma от bodeoni: 2:58 утра 31 декабря , 2014
Это довольно хороший бюджет для тех, кто не разбирается в бизнесе шаурмы.
Позвольте мне сначала сказать, что тостер отличается от вертикального гриля (машины, которая жарит мясо).
Импортный вертикальный гриль обойдется вам примерно в 100 тысяч фунтов стерлингов, но вы сможете купить гриль местного производства примерно за 60 тысяч.Я бы посоветовал вам купить импортный, если вы можете себе это позволить. Не уверен, сколько стоит тостер, но если он произведен на месте, он должен стоить около 30 тысяч рублей.
Тебе тоже понадобится газовый баллон, думаю, тебе стоит пока отказаться от холодильника.
Вам также следует рассмотреть возможность получения помощи по найму.
Я думаю, вам следует тщательно обдумать следующее, прежде чем вы решите инвестировать в шаурму.

1. Соревнования. Сейчас многие люди увлекаются шаурмой, и больше всего денег зарабатывают те, кто стоит в барах.Подумайте о ваших конкурентах, вы можете даже купить их шаурму, чтобы увидеть, что вы можете улучшить.
2. Уровень людей. Я не остаюсь в Абудже, поэтому не знаю, что такое Апо. Но вам следует серьезно подумать и определить, кто ваши потенциальные клиенты, их покупательская сила и все такое.

Прелесть бизнеса — это когда вы можете продать все, что вы приготовили за день в этот день, потому что, когда вы начинаете переносить говядину или курицу с предыдущего дня, ваши текущие расходы немного увеличиваются.Это очень прибыльный вариант, если вы хорошо расположены и у вас достаточно потребителей. Я знаю человека, который готовит около полутора килограммов курицы в день и продает их в готовом виде. Вот разбивка его ежедневных эксплуатационных расходов:

Курица — 10,000
Хлеб — 1,500
Сусаж — 1,600
Овощи — 1,000
Сливки — 1,500
Соус — 800
Газ — около 1000 стоимостью
Приправа — 300
Разное — 1000

Итого 17100
Он продает около 50 шарвармы по 600 н.э. за штуку, это 30К, что дает прибыль около 12000 в хороший день
В конце месяца после уплаты арендной платы я уверен, что у него есть около 150-200 тыс. сам.

Желаю вам всего наилучшего.
Ура.

14 лайков 1 Поделиться

Re: Бизнес-план для шаурмы от TRADELYN: 7:34 утра 31 декабря , 2014
Отличная идея.

Я был бы рад увидеть вас лично.

Я был в Абудже более 2 месяцев. Я вернулся в Лагос на прошлой неделе.

Вам нужно больше, чем бизнес-план. Первый документ, который нужно рассмотреть, прежде чем что-либо делать, — это технико-экономическое обоснование.’

Мы помогаем МСП расти и развиваться.

Пожалуйста, напишите нам по адресу [email protected].

Re: Бизнес-план шаурмы от Никто: 9:50 утра 31 декабря , 2014
bodeoni :

Он продает около 50 шарурмы по 600 N за штуку, это 30К дают прибыль около 12000 в хороший день

Желаю вам всего наилучшего
Ура.

Кто продает шарварму за N600? Последний раз покупал за 1к.Хотя в столовой.

1 Like

Re: Бизнес-план для шаурмы от debbydee (f): 13:41 31 декабря , 2014

Я купил за 700 за одну хот-дог и 800 за два хот-дога. Лагос метро в любом случае

1 Нравится

Re: Никто не знает бизнес-план шаурмы: 14:27 вечера 31 декабря , 2014

Почему вы сказали, что шаурма бизнес больше чем птицеводство выгоднее?

Re: Бизнес-план шаурмы по ультразону (м): 12:33 23 мая , 2017
Re: Бизнес-план шаурмы по ретуши (м): 10 : 08am 30 января , 2018
Я просто раскопал эту статью, которая была размещена здесь, и я думаю, что она довольно крутая и послужит руководством для тех, кто хочет войти в бизнес шавама.
bodeoni :
Это неплохой бюджет для того, кто не разбирается в шаурме.
Позвольте мне сначала сказать, что тостер отличается от вертикального гриля (машины, которая жарит мясо).
Импортный вертикальный гриль обойдется вам примерно в 100 тысяч фунтов стерлингов, но вы сможете купить гриль местного производства примерно за 60 тысяч. Я бы посоветовал вам купить импортный, если вы можете себе это позволить. Не уверен, сколько стоит тостер, но если он произведен на месте, он должен стоить около 30 тысяч рублей.
Тебе тоже понадобится газовый баллон, думаю, тебе стоит пока отказаться от холодильника.
Вам также следует рассмотреть возможность получения помощи по найму.
Я думаю, вам следует тщательно обдумать следующее, прежде чем вы решите инвестировать в шаурму.

1. Соревнования. Сейчас многие люди увлекаются шаурмой, и больше всего денег зарабатывают те, кто стоит в барах. Подумайте о ваших конкурентах, вы можете даже купить их шаурму, чтобы увидеть, что вы можете улучшить.
2. Уровень людей. Я не остаюсь в Абудже, поэтому не знаю, что такое Апо.Но вам следует серьезно подумать и определить, кто ваши потенциальные клиенты, их покупательская сила и все такое.

Прелесть бизнеса — это когда вы можете продать все, что вы приготовили за день в этот день, потому что, когда вы начинаете переносить говядину или курицу с предыдущего дня, ваши текущие расходы немного увеличиваются. Это очень прибыльный вариант, если вы хорошо расположены и у вас достаточно потребителей. Я знаю человека, который готовит около полутора килограммов курицы в день и продает их в готовом виде. Вот разбивка его ежедневных эксплуатационных расходов:

Курица — 10,000
Хлеб — 1,500
Сусаж — 1,600
Овощи — 1,000
Сливки — 1,500
Соус — 800
Газ — около 1000 стоимостью
Приправа — 300
Разное — 1000

Итого 17100
Он продает около 50 шарвармы по 600 н.э. за штуку, это 30К, что дает прибыль около 12000 в хороший день
В конце месяца после уплаты арендной платы я уверен, что у него есть около 150-200 тыс. сам.

Желаю вам всего наилучшего.
Ура.


Тем временем я покажу всего 20 людям практический метод выпечки коммерческого хлеба шавама в домашних условиях с помощью инструментов, которые у вас уже есть на кухне. Вы можете заработать более 30 000 N в день из выпечки хлеба шавама.

для получения дополнительной информации о моем живом обучении, напишите на [email protected]

1 Like

Re: Бизнес-план по шаурме от Нигерии Домашний бизнес (м): 6:37 вечера 9 июня, 14 июня
Хороший OP

Я уверен, что вы, человек, спрашивающий, является ли бизнес-план шаурмы в Нигерии более прибыльным, чем бизнес птицеводства, не понимает, что норма прибыли от первого больше, чем от второго.

Как начать бизнес по производству шаурмы в Нигерии: обязательно прочитать!

Нигерийская шаурма — это закуска из говядины или курицы. В настоящее время он становится популярной закуской и часто более предпочтителен в кафе и барах. Как и многие другие закуски, шаурму легко приготовить. Прежде чем начать бизнес по производству шаурмы, вы должны учесть определенные моменты, такие как: местоположение, потенциальные покупатели, конкуренты, цена и др.

Если вы думаете о том, как начать бизнес по производству шаурмы в Лагосе, Абудже, Адамаве и т. Д.Заявка везде одинакова. Именно поэтому перед началом желательно написать бизнес-план шаурмы.

Люди с трудом готовят шаурму дома из-за нехватки оборудования или времени. Многим нравится изысканность, и они захотят взять своих любимых туда, где они могут почувствовать себя. Эти и многие другие причины сделают бизнес шаурмы прибыльным в любое время и в любой день.

Прибыль от шаурмы зависит от количества штук, которые вы можете продать. Просто знайте, что даже если вы будете продавать 5 или 10 штук в день, вы все равно будете получать прибыль, но стремитесь к большему.То, как вы управляете своим киоском для шаурмы, будет определять поддержание бизнеса. Хорошо то, что вы можете добавить; попкорн, производство самосы, производство чипсов и др.

ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ УСТАНОВКИ СТЕНДА SHAWARMA

1. ПОЛУЧИТЬ ОБУЧЕНИЕ

Будет разумно потренироваться в приготовлении вкусной шаурмы, это займет всего несколько дней. Но там, где нет места для этого, вы можете использовать пошаговое руководство в этом посте.Подготовьтесь к встрече с членами вашей семьи и окружающими, прежде чем устанавливать подставку для шаурмы.

2. МЕСТО

Очень важно, чтобы ваш бизнес по производству шаурмы находился в очень оживленном месте. Это может быть коммерческий район, оживленный район, помещения супермаркета, большие церкви, высшие учебные заведения, поместья или развивающиеся города. Место должно быть видимым и доступным. Ищите бары и места для мероприятий, которые не занимаются шаурмой, договаривайтесь и настраивайте их там. Вы можете иметь более одной стойки для шаурмы и нанимать людей, которые будут управлять ими за вас.Для него не нужно много места, пусть даже маленький.

3. УЧИТЫВАЙТЕ ВАШИХ ПОКУПАТЕЛЕЙ

Вы должны учитывать, какие люди живут в вашей деловой среде. Например, будет неразумно открывать бизнес по продаже шаурмы в районе с низким доходом или в деревне, потому что его будет сложно продать в больших количествах. Определите, кто ваши покупатели и их покупательная сила. Бизнес приносит прибыль, когда у вас много покупателей. А много покупателей означает больше прибыли.

Шаурма — это интересно, когда можно продать все, что производишь, в тот же день. Если вы не закончите их в тот же день, это увеличит ваши производственные затраты.

4. КОНКУРЕНТЫ

Так много людей сейчас занимаются шаурмой. Вы должны выяснить, что они делают, а что нет, и улучшить их. Это будет включать в себя покупку и дегустацию тех, кто вас окружает. Представляйте новые вещи, чтобы сделать свою уникальную. Это может быть добавление фишек в каждый заказ или что-то еще.Для начала снизьте цену, чтобы привлечь клиентов, и прежде всего сделайте вашу шаурму очень вкусной и острой. Если вы знаете, что не можете достаточно конкурировать с теми, которые уже созданы в этой местности; ищите в другом месте.

Те, кто добились успеха в бизнесе шаурмы в Нигерии, — это те, кто работает в барах, в зонах мероприятий, в местах быстрого питания, таких как барабанные палочки и т. Д.

фастфуд

5. ЗАКУПНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Я привел разбивку стоимости оборудования, зная, что их цены помогут вам определить сумму, которую вы потратите на начало бизнеса.Вы можете выбрать машины местного или зарубежного производства в зависимости от вашего бюджета. Для иномарки машины классные считаются более надежными.

ОБОРУДОВАНИЕ, НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ БИЗНЕСА SHAWARMA

  • Тостер для шаурмы
  • Фритюрница
  • Морозильник
  • Стакан
  • Убийца насекомых
  • Фартук
  • Кастрюля / посуда

ЦЕНЫ НА ОБОРУДОВАНИЕ

  • Тостеры для шаурмы. # 100000
  • Фритюрница.# 12000
  • Плита электрическая. # 6,000
  • Морозильник. # 120,000
  • Холодильник. # 70,000
  • Инсектицид 2. # 10,000
  • Покажите стекло. # 15000
  • Посуда (сковорода, кастрюля.# 20,000
  • Миски / столовые приборы. № 20,000
  • Чистящие средства. # 10,000

ПРОЧИЕ РАСХОДЫ

  • Огнетушитель. № 10,000
  • Сварка. № 50,000
  • Плотницкие работы. # 40,000
ПРИМЕЧАНИЕ

Цены на оборудование для шаурмы, упомянутые в этом посте, основаны на результатах, полученных за счет исследования по этой теме.Все мы знаем, что цены на вещи могут измениться в любой момент, поэтому узнайте, сколько стоит каждое оборудование, прежде чем писать бизнес-план шаурмы.

Вы можете купить тостер и вертикальный гриль местного производства, если вам не хватает денег на иностранные. Тостер для шаурмы отличается от вертикального гриля (это машина для жарки мяса). Импортный гриль — № 100 000, а гриль местного производства — № 60 000. Тостеры местного производства — 30,000. Для начала можно отказаться от холодильника и газового баллона.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НИГЕРИИ КУРИНОЙ ШАВАРМЫ

  • Куриные грудки (2) без костей
  • Куриные бедра (2) или говядина
  • Хлеб для шаурмы (6) (мука или другой хлеб)
  • Роллеты из тортильи или лаваш
  • Капуста (1) малого размера
  • Морковь (3 ) среднего размера (тертый)
  • Огурец (1) большой размер, нарезанный кружочками или тонкой полоской
  • Помидоры (2) нарезанный тонкими кусочками
  • Кетчуп, майонез
  • Растительное или оливковое масло для жарки (1 столовая ложка)

ПОДГОТОВКА

  • Вымойте и нарежьте все овощи тонкими полосками и отложите в сторону.
  • Нарежьте курицу или говядину на тонкие полоски и тоже отложите в сторону
  • Положите курицу или говядину в миску, добавьте маринад и тщательно перемешайте, пока они не станут однородными.
  • Накрыть крышкой и хранить в холодильнике 2-24 часа. Это будет зависеть от того, сколько времени у вас в руках.
  • Нагрейте столовую ложку масла на сковороде. Масло должно быть очень полным на ложке с усилием, переворачивая его в сковороду.
  • Добавьте маринованную курицу или говядину и продолжайте помешивать во время жарки, пока она не станет сочной и коричневой
  • Выложите в тарелку и отставьте
  • Смешайте вместе немного майонеза и кетчупа
  • Положите хлеб для шаурмы на чистую ровную поверхность и нарежьте сложить в две равные складки и подогнуть края, свернуть так, чтобы получилась шаурма.

СТОИМОСТЬ ПРОДАЖИ 1 И ПОЛКИЛОСА КУРИНОЙ ШАВАРМЫ В ДЕНЬ

  • Курица. # 10,000
  • Хлеб. # 1,500
  • Овощи. # 1,000
  • Крем. # 1,500
  • Колбаса # 1500
  • Соус. № 800
  • Газ. # 1000
  • Приправа. # 300
  • Разное # 1,500
  • Итого # 19,100
  • Из этих ингредиентов можно приготовить 50 шаурм, которые можно продать за # 800 каждая.После продажи вы получите # 40,000.

МАРКЕТИНГ

Рекламируйте в Facebook, Instagram и любом другом онлайн-портале. Распечатайте карточки и поделитесь ими с людьми в вашем регионе. Помимо тех, кто придет к вам на стенд, чтобы купить других, у которых есть такие церемонии, как; вечеринки по случаю дня рождения, свадьбы, семинары и т. д. забронируют вам предметы снабжения или приедут и подготовят их в своем месте.

Добавьте один хот-дог для одной покупки и несколько для более чем одной купленной shawsrma.Это привлечет к вам больше клиентов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Чего вы ждете, найдите хорошее место и начните свой бизнес по производству шаурмы, вы можете зарабатывать больше # 200000 в месяц. Если у вас нет денег на машины для шаурмы, вы все равно можете выпекать коммерческий хлеб для шаурмы дома, используя инструменты, которые есть на вашей кухне и которые вы поставляете в дома, бары, супермаркеты и т. Д.

Если этот пост был полезен для вас, подпишитесь на нас в Facebook и Twitter.Используйте поле для комментариев для своих вопросов и получите быстрый ответ. Не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей ниже, просто введите свое имя и адрес электронной почты. Наконец, если вам понравился этот пост, почему бы не поделиться им с друзьями, используя кнопки «Поделиться» под формой рассылки! Если вы хотите, чтобы мы писали на любую другую тему, сообщите нам об этом в разделе комментариев или свяжитесь с нами. Мы ценим вашу поддержку Спасибо

Стоимость закладки шаурмы Бизнес: BusinessHAB.com

Стоимость установки шаурмы Бизнес: Как человек, оставшийся в Адамаве более семи лет.

Думаю, у меня есть небольшая идея, которая может быть полезна.

Самыми крупными текущими расходами для вас будет аренда.

Рента в Адамаве по-прежнему намного выше, чем в соседних штатах.

Другие соображения — подходящее место для бизнеса.

Читайте дальше: 80 лучших стилей обучения для нигерийских студентов

Стоимость приготовления шаурмы для бизнеса http: // francorp.com.ph

Читайте также: 11 советов по открытию бизнеса инвестиционного клуба в Нигерии

Стоимость установки шаурмы

Разобравшись с этим, вам нужно будет купить все необходимое для бизнеса.

Я совершенно уверен, что кроме шаурмы будут и другие требования.

Легкие закуски, вода и, возможно, даже суя.

Таким образом, арендная плата будет стоить от 200 000 до 300 000 найр.

Мебель (столы и стулья для людей, ожидающих шаурмы) / кабельное телевидение, холодильник будет стоить около 350 000–450 000 в зависимости от того, какого размера вы хотите.

Духовка будет стоить около 15000 штук. Тогда исходное сырье / ингредиенты можно будет выложить за 10 000 найр

.

Таким образом, в сумме мы получим 700–800 000 найр.

Стоимость установки шаурмы

Не поймите меня неправильно, вы могли бы начать с гораздо меньших затрат.

Но если вас беспокоит качество продукции и благоприятная среда, то вам придется потратить деньги!

Шаурма — это настоящая золотая жила.

Это может принести вам много денег, независимо от того, с чего вы начинаете.

С этим процветающим бизнесом.

См. Также: 21 совет, чтобы начать свой бизнес (церковь) в Нигерии

Вы создадите возможности трудоустройства для людей, которые будут работать с вами.

Тем самым вы внесете свою небольшую долю в сокращение безработицы в Нигерии.

Удивительно, но у этого закусочного бизнеса нет предела прибыли, которую вы можете получить от этого.

Кроме того, нет предела тому, насколько он может стать большим.

Все зависит от вашего видения и увлечения.

Смотрите также: 27 лучших советов по зарабатыванию денег на фондовом рынке Нигерии

Если все сделать правильно, то в течение трех месяцев вы обязательно реализуете свой стартовый капитал.

Шаурму обычно принимают для релаксации в виде закуски или легкой еды.

Его восхитительный вкус делает его неотразимым для лагосян, особенно женщин.

Чтобы добиться успеха в этом бизнесе по производству шаурмы, вы должны принять во внимание некоторые вещи.

Теперь давайте посмотрим, что нужно сделать, чтобы успешно начать бизнес по производству шаурмы в Нигерии.

Читайте дальше: 27 основных бизнес-концепций для деловых людей в Нигерии

Стоимость установки шаурмы

1. ИСТОЧНИК ИНФОРМАЦИИ И ОПЫТА.

Важно, чтобы вы сначала научились готовить шаурму классическим и вкусным способом.

Попытайтесь получить опыт, посетив семинар или поработав в заведении для шаурмы хотя бы одну неделю, чтобы получить опыт.

Читайте также: 28 советов по открытию розничного бизнеса по продаже высококачественных товаров в Нигерии

Стоимость установки шаурмы

2.БИЗНЕС-ПЛАН

Ваш бизнес-план — это руководство, которое поможет вам определить свой капитал, выявить слабые и сильные стороны бизнеса по производству шаурмы.

Обеспечить общий анализ внутренних и внешних факторов, которые могут повлиять на бизнес, положительно или отрицательно.

См. Также: 27 советов по открытию Table D’Hote / Tea Restaurant в Нигерии

Стоимость установки шаурмы

3. ВЫБЕРИТЕ СТРАТЕГИЧЕСКОЕ МЕСТО.

Это САМЫЙ ВАЖНЫЙ шаг.Бизнес по производству шаурмы приносит потрясающую прибыль, когда он расположен на открытом месте с интенсивным пешеходным движением.

Ваш стенд должен быть выгодно расположен у дороги.

Спрос на шаурму высок в стратегическом и густонаселенном месте.

Вы можете оставаться рядом с высшим учебным заведением, потому что студенты университетов не могут игнорировать.

См. Также: 22 совета, чтобы начать бизнес по созданию моделей в Нигерии

Стоимость установки шаурмы

4. ПОЛУЧИТЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

Вам нужно получить необходимое оборудование для приготовления вкусных закусок.

Для этого бизнеса вам потребуется следующее оборудование:

  • Тостер для шаурмы
  • Фритюрница
  • Фартук
  • Морозильник
  • Показать стекло
  • Убийца насекомых
  • Сковорода
  • Горшки

См. Также: 21 совет открыть центр поклонения в Нигерии

Цена на это оборудование варьируется, и вы можете получить дешевое в зависимости от вашего кармана.

Читайте также: 18 советов, как начать бизнес по трансферу в аэропорт в штате Аква-Ибом

Стоимость установки шаурмы

5. ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕ СВОЙ БИЗНЕС

Не все соблюдают этот шаг.
Однако, если у вас есть видение своего бизнеса, вы должны зарегистрировать свое название как можно скорее.

После этого все готово !!! Теперь вы можете начать готовить вкусную шаурму и не терять деньги.

Обратите внимание: чтобы добиться успеха в этом бизнесе, нужно быть уникальным.

Придайте вашей шаурме прекрасный вкус и привлекательный вид. Опрятность также является ключевым моментом.

Вы всегда должны соблюдать личную гигиену и гигиену окружающей среды. И вы должны быть дружелюбны к клиентам.

Читайте дальше: 27 лучших бизнес-гидов быстрого питания в Нигерии


Предупреждение об авторских правах!

Мы очень много работаем и вкладываем много усилий и ресурсов в наш контент, предоставляя нашим читателям статьи без плагиата, оригинальные и качественные тексты. Содержание этого веб-сайта не может быть скопировано, переиздано, воспроизведено, распространено полностью или частично без должного разрешения или подтверждения. Надлежащее признание включает, помимо прочего, (а) Надлежащие ссылки в случае использования в исследовательских, журнальных, брошюрах или академических целях, (б) «СПРАВЕДЛИВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ» в случае повторной публикации в онлайн-СМИ. О возможных последствиях вы можете прочитать здесь: Каковы последствия нарушения авторских прав? BusinessHAB.com является собственностью GotoSchool Limited, и в нашем распоряжении есть все юридические действия, которые мы можем предпринять как в Интернете, так и за его пределами, чтобы защитить нашу интеллектуальную собственность. Все содержимое защищено Законом об авторском праве в цифровую эпоху 1996 г. (DMCA).

Как начать франшизу Shawarma Shack ~ iFranchise.ph

Все любят ближневосточную кухню. Мало того, филиппинские вкусовые рецепторы совместимы из-за нашей адаптации к уличной еде. Поэтому неудивительно, когда вы видите продуктовую лавку с гигантским куском мяса в вертикальном гриле, разрезанном на маленькие порции, чтобы поместиться в хлеб в форме тако, и вы становитесь буквально кормильцем бизнеса благодаря своему вкусу, доступности и, что наиболее важно, все это его доступность!

В такой конкурентной среде, как деловой мир, только лучшие могут выйти на первое место среди конкурентов, выделившись и завоевав рынок.Конкуренция с другими конкурентами в той же отрасли означает, что вы должны быть в состоянии предоставить ценное предложение и конкурентное преимущество, которые могут привлечь потенциальных клиентов к постоянным постоянным клиентам!

Вот почему Shawarma Shack занимает первое место как один из лучших магазинов шаурмы на Филиппинах благодаря промо-акции «Купи 1, возьми 1». Да, Shawarma Shack — настоящий пионер в стране, внедривший маркетинговую кампанию по покупке одной шаурмы и получению другой бесплатно!

Вы заинтересованы в франчайзинге такого бизнеса? К счастью, в сотрудничестве с U-Franchise Shawarma Shack открыта для франчайзинга, о чем вы можете узнать больше, прочитав ниже!

История франшизы Shawarma Shack

Начав с скромной лачуги для шаурмы в Дивизории, бизнес тележек с едой в конечном итоге стал одним из ведущих брендов шаурмы с более чем 30 филиалами, раскинувшимися на Лусоне.

Shawarma Shack предлагает своим покупателям доступную и вкусную шаурму, а также прибыль для своих франчайзи.

Недавно он стал партнером U-Franchise Sales & Management, чтобы расширить бизнес на другие сети по всей стране, а возможно, и по всему миру. U-Franchise отвечает за сопоставление франчайзеров с

Информация о франшизе Shawarma Shack

Shawarma Shack предлагает четыре типа пакетов, которые подходят для любого бюджета, имеющегося у франчайзи:

Тележка с едой:

  • Инвестиционные затраты (оценочные): 661 000
    • филиппинских песо
  • Стоимость франшизы: 200 000 песо
  • Роялти: 3% от каждой продажи и транзакции
  • Плата за местный маркетинг 1%
  • Комиссия за рекламу: 1%
  • Срок действия: 3 года от первоначального срока, затем право на 3 продления по 3 года каждое.Всего 12 лет.

Открытый киоск:

  • Инвестиционные затраты (оценочные): 876000 филиппинских песо
  • Стоимость франшизы: 250,000 песо
  • Роялти: 3% от каждой продажи и транзакции
  • Плата за местный маркетинг 1%
  • Комиссия за рекламу: 1%
  • Срок действия: 3 года от первоначального срока, затем право на 3 продления по 3 года каждое. Всего 12 лет.

Рядный:

  • Инвестиционные затраты (оценочные): 3 100 000 филиппинских песо
  • Стоимость франшизы: 300 000 песо
  • Роялти: 3% от каждой продажи и транзакции
  • Плата за местный маркетинг 1%
  • Комиссия за рекламу: 1%
  • Срок: 5 лет от первоначального срока, затем право на 2 продления по 5 лет каждое.Всего 15 лет.

Фуд-корт:

  • Инвестиционные затраты (оценочные): 2 700 000 филиппинских песо
  • Стоимость франшизы: 300 000 песо
  • Роялти: 3% от каждой продажи и транзакции
  • Плата за местный маркетинг 1%
  • Комиссия за рекламу: 1%
  • Срок действия: 3 года от первоначального срока, затем право на 3 продления по 3 года каждое. Всего 12 лет.

Включено во все пакеты франшизы:

  • Помощь при открытии и запуске киоска / тележки / киоска
  • Оценка сайта вспомогательная
  • Руководство по эксплуатации франчайзинговой системы Shawarma Shack
  • Обучение бизнес-операциям
  • Обучение менеджменту
  • Обучение работе с клиентами
  • Обучение маркетингу в местных магазинах
  • Постоянная поддержка бизнеса
  • Помощь в торжественном открытии
  • Маркетинговая поддержка
  • Название, логотип и торговая марка товарного знака

Процедура франчайзинга Shawarma Shack

Если вы хотите продать Shawarma Shack по франшизе, вы можете сделать это, связавшись с ними по предоставленной ниже информации.Процедура проходит под напряжением, поэтому вам следует связаться с ними, если вы хотите узнать больше!

Контактная информация

Адрес: U-Franchise Sales & Management
Unit 2807 Jollibee Plaza, F. Ortigas, Jr. Road,
Ortigas Center, Pasig City, Philippines

Страница Facebook: ShawarmaShackPH

Телефон: 632 634 0586/632 634 3717

Мобильный номер: 0927 574 2705/0

5 0235/0975 520 6290

Адрес электронной почты: [email protected] / [email protected]

Веб-сайт: www.ufranchiseasia.com

Преимущество франчайзинга Shawarma Shack

  • Использование испытанной франшизы предотвращает неудачи и следует успешной бизнес-модели
  • Франчайзинг Shawarma Shack позволяет вам использовать его узнаваемость как бренда, который принесет вам пользу для повышения прибыльности
  • Установленные поставщики, помощь и маркетинг со стороны франчайзера позволяют легко выполнять операции

Недостатки франчайзинга Shawarma Shack

  • Роялти могут сократить вашу прибыль, даже если бизнес успешен
  • Срок ограничен от 3 до 5 лет в зависимости от пакета,
  • Высокая стоимость продуктовой франшизы

Если после того, как вы прочитали все, что вам интересно, вы должны быть уверены, что именно в этот вид бизнеса вы хотите войти.

0 10.02.2021
Бизнес

Комментариев нет

Добавить комментарий

Рубрики

2019 © Все права защищены.