Бизнес план пивного ларька: Бизнес план на пивной ларек

Содержание

Пивной ларек — от малого к великому за несколько недель!

Открытие пивных ларьков на просторах СНГ началось во время начала кризиса 2008 года. И теперь при стабильной ситуации занимают свое место в пивном бизнесе. А интересный момент в том, что есть они только на просторах СНГ, в Европе такие заведения отсутствуют. Значит, есть у наших народов свои прекрасные бизнес идеи.

Пиво – демократичный напиток, объединяющий всех граждан. В холода потребление этого напитка мало, но пара недель жары способны окупить затраты на открытие пивного ларька и принести прибыль.

Особенности данного бизнеса:

высокий уровень конкуренции, на которую влияют много факторов;
небольшие сроки хранения пива, что требует тщательный мониторинг рынка и быстрый оборот.

Чтобы открыть ларек, понадобиться разрешение от СЭС и пожарных, зарегистрированный кассовый аппарат. Дешевле будет открыть свой киоск или арендовать площадь в небольшом магазине в жилом районе или вблизи высших учебных заведений, где большая проходимость людей в течение дня. Лучше всего, не размещать

пивной ларек в районе жилых домов, чтобы не нажить врагов в лице соседей по двору.

Для пивного ларька понадобиться площадь помещения от 5 до 50 кв. м. Идеальный вариант – около 30 кв. м, где можно разместить 20 кранов различных сортов пива. Лучше площади арендовать, хоть для того чтобы определиться с правильностью выбора места. Можно искать специально с возможностью выкупа, если такова имеется.

Оборудование для разлива пива можно купить или получить бесплатно. В последнем случае вас могут обязать торговать только одной маркой пива, что понизит конкурентоспособность пивного ларька

как бизнеса. Оборудование нуждается в частом обслуживании. И поэтому внесите эти затраты в расходную часть бизнес-плана.

От персонала требуется чистоплотность, вежливость и санитарные книжки. Затраты на заработную плату небольшие, можно сказать стандартные для торговли, зависеть будут от количества работников и длительности смены.

Закупки пива. Наиболее выгодны — поставки от компаний, торгующих мелким оптом, так как из-за небольшого срока хранения пива не следует закупать его слишком много. Малейшее снижение качества способно привести к потере клиентов и привести пивной ларек к убытку. Хорошим вариантом было бы иметь свою мини-пивоварню или заключить договор с такой.

Расходы необходимые чтобы открыть пивной ларек в расчете на месяц:

затраты на рекламу около 250 дол. США;
расходы на аренду помещения от 300 до 1500 дол. США;
закупка оборудования (разовые затраты) до 10 тыс. дол. США, его обслуживание до 500 дол. США в месяц;
расходы на зарплату около 1 тыс. дол. США.

Суммарные расходы разовые плюс расходы на первый месяц работы ларька – $12 050 — $13 250

При продаже пива и закусок на сумму от 5 тыс. дол. США в месяц сроки окупаемости пивного ларька составят от 20 дней до 6 месяцев.

Эксперты рассматривают этот бизнес, как очень перспективный, но считают, что будущее – за крупными барами и пивными бутиками. При правильной организации дела

пивной ларек быстро превратится в сеть точек разливного пива, и будет приносить большую прибыль его владельцу.

Понравилась статья? Поделитесь в соц.сетях

Разливное пиво как бизнес: План пива на розлив

Бизнес в торговой сфере – это всегда рентабельный вариант заработка, сулящий хорошую прибыль и стабильный доход. В предыдущей нашей статье, мы уже обсуждали идею производства пива как бизнеса, и пришли к выводу, что данный способ заработка является очень выгодным и высокорентабельным. Поэтому продолжаем тему и рассмотрим следующую не менее выгодную идею заработка – пиво на розлив как бизнес.

Разливное пиво как бизнес: преимущества и недостатки

Большой спрос. Пиво – это напиток, который пользуется невероятной популярностью среди населения во многих странах мира. Производство и продажи пива с каждым годом только увеличиваются, это позволяет сделать вывод о том, что данный способ заработка, в наше время, являться очень прибыльным.
Небольшие вложения. В зависимости от выбранной сферы деятельности, затраты на реализацию бизнес идеи будут существенно отличаться. Таким образом, у вас есть возможность заняться производством или исключительно реализацией пива. Если, допустим, вы решите заняться производством пива, то понадобится приобрести соответствующее оборудование, которое стоит недешево, но прибыль в этом случае будет достаточно высокой. Второй вариант – продажа пива на разлив, это более доступный способ заработка, который не требует больших финансовых вложении, поэтому отлично подойдет начинающим предпринимателям.

Конкуренция. Наверное, самым существенным недостатком бизнеса пива на розлив, является достаточно большая конкуренция в этой сфере деятельности. Естественно, огромный спрос на продукцию не может не отразиться на желании предпринимателей заработать, открыв свой бизнес. Стоит отметить, что большая часть потребителей достается заводам, которые специализируются на производстве пива и только малую часть клиентов получают частные пивоварни. Но и этого вполне достаточно, дабы получать стабильную прибыль с данного бизнеса. Поэтому даже несмотря на серьезную конкуренцию в сфере пивоварения и продажи пива на розлив, этот бизнес был и остается вполне рентабельным.

Таким образом, разобравшись с преимуществами и недостатками бизнеса по продаже разливного пива, можно сделать вывод, о том, что этот вид заработка вполне прибылен и подходящий как для больших городов, так и для малых населенных пунктов.

Видео по теме Видео по теме
Бизнес план: пива на розлив
Перед тем как открыть пивной ларек и начать реализовывать напиток на розлив, вам следует подробно изучить все преимущества и недостатки данного бизнеса. Поэтому я рекомендую вам составить бизнес план, в котором будут отображены все нюансы, касающиеся реализации выбранной идеи.

Этапы бизнес план по продаже разливного пива
Анализ бизнес идеи. В этом разделе вы должны изучить спрос, конкуренцию, определить рентабельность идеи;
Регистрация бизнеса. Особое внимание стоит уделить сбору и оформлению необходимых документов для открытия пивной точки;
Аренда помещения. Требуется заключить договор аренды, дабы получить разрешения на деятельность;
Оборудование. Вам следует приобрести необходимое оборудование для продажи пива на розлив;

Поиск и прием на работу персонала;
Финансовые затраты. В этом разделе, требуется подробно рассчитать все затраты на реализацию бизнес идеи, а также определить ее сроки окупаемости;
В последнем разделе бизнес плана разливного пива, следует разработать концепцию по расширению бизнеса, как вариант, открытие сети пивных точек по городу.
Регистрация бизнеса
Сбор и оформление документов – это достаточно длительный процесс, но без этого не обойтись. В предыдущей статье, о том, как открыть кофейню, мы подробно говорили, какие документы понадобятся для начала деятельности. Но в случае с пивом, есть некоторые особые нюансы, о которых стоит упомянуть.
Для начала, вам необходимо определиться с материально-правовой формой деятельности. Я рекомендую вам остановиться на ИП (индивидуальном предпринимательстве).

После регистрации, требуется заключить договор аренды. Для этого вам следует обратиться в органы местного управления для получения участка и разрешения на открытие пивной точки. Или же выбрать упрощенный вариант – арендовать место в торговом центре, супермаркете, магазине.
Также вам требуется получить разрешения от СЭС и пожарной службы на соответствие помещения и оборудования нормам и стандартам.
После оформления всех документов и получения разрешения, можно приступать к следующему этапу – аренде помещения и покупке оборудования для пивного ларька.
Аренда помещения
Пивной ларек. Наверняка все прекрасно понимают, что собой представляет пивной ларек. Это небольшая мобильная палатка в людном месте города, где любители хмельного напитка могут приобрести пиво разнообразных сортов на разлив. Открытие пивного киоска – это сезонный бизнес, который действует в теплое время года. Его преимущества в то том, что открытие пивного ларька не требует серьезных финансовых вложений. Кроме этого, вы всегда можете переместить свой киоск с места на место, тем самым обеспечив себе неплохой сезонный заработок.
Пивная точка. Что касается такого заведения, как пивная точка, то принцип работы здесь такой же – продажа пива на розлив. Единственное отличие в том, что пивная точка располагается в помещении (супермаркете, торговом центре) и действует круглый год. Естественно, открыть пивную точку дороже, чем ларек, но в этом случае ваш бизнес уже не станет сезонным, а будет приносить постоянную прибыль.

Не стоит путать пивную точку и паб. Пивная точка — это заведение, которое только реализует напитки. Как правило, места для распития пива там не предусмотрено. Таким образом, существенно уменьшаются финансовые затраты, ведь не требуется арендовать большое помещение, где смогли бы размеситься много клиентов.
Оборудование для пивной точки
Разливное пиво как бизнес – это перспективное дело с небольшими вложениями и быстрой окупаемостью. Основные финансовые затраты при реализации данной идеи – это аренда помещения и приобретение оборудования и покупка самого напитка для реализации.
Давайте более подробно обсудим оборудование, которое требуется для продажи пива на розлив.
Что касается оборудования, то оно предоставляется производителями пива, с которыми вы заключаете соглашения. Поэтому на начальном этапе, следует остановиться на реализации пива одной марки. В этом случае, производители предоставят вам все необходимое оборудование, и проведут подробный инструктаж по его эксплуатации.
Поставщики
Что касается поставщиков, которые занимаются производством и реализацией пива, то на рынке их довольно-таки много. Поэтому следует внимательно изучить ценовую политику, а также качество напитка. Не стоит экономить на нем, ведь от вкусовых качеств пива зависит спрос на напиток, а соответственно и ваша прибыль.
Я рекомендую, выбирать проверенных поставщиков, которые гарантируют качество напитка и не один год работают на рынке.

Схема производства пива
Персонал
В зависимости от площади торговой точки, объемов продаж, следует определиться с количеством персонала. В небольшом мобильном киоске, вполне может работать один сотрудник. Что касается пивной точки, то здесь нужно минимум два человека для обслуживания клиентов, грузчик и уборщица.
Прибыль от бизнеса
Разливное пиво как бизнес – это вид заработка, который способен обеспечить вам стабильный доход.
Доход – это процент, полученный в процессе реализации товара. При вычислении прибыли стоит учитывать расходы на покупку напитка, оплату работы персонала, уплату налогов. Все что остается – это и есть ваш доход.
Как правило, наценка на разливное пиво составляет 100%. Если вы реализуете бутилированные напитки, то наценка существенно меньше около 30–50%. Примерная окупаемость пивной, становит 1-1,5 года.
Желаю вам успеха в бизнесе и быстрой прибыли.
Бизнес-план открытия частной пивоварни: пошаговая инструкция
Принятие решения об открытии частного бизнеса ответственный шаг в жизни начинающего предпринимателя. Выбор вида деятельности играет главнейшую роль. При этом стоит учитывать следующие моменты:
стоимость проекта;
перспективы развития;
срок самоокупаемости.
Важно! Правильно выбранная рыночная ниша будет способствовать росту бизнеса, его прибыльности.
Среди направлений, существующих на российском рынке, экономически целесообразно остановиться на открытии собственной пивоварни. И хотя сегодня работает большое количество пивоваренных предприятий, найдётся ещё место для новичка. Частный бизнес по производству пива – неплохое начинание, которое не потребует больших капиталовложений, обеспечит возможность быстрого роста, будет довольно прибыльным.

Организационные вопросы
Правильно принятые решения относительно стратегии и тактики будущего бизнеса, станут хорошими дивидендами в его развитии. Поэтому на старте ставятся и решаются вопросы, среди которых:
Выбор типа предприятия.
Оформление нормативно-правовой документации.
Приобретение нужного оборудования.
Организация площадей под будущее производство.
Поиск партнёров, которые будут закупать пиво.
Наём персонала.
Рекламная кампания.
Решение финансовой стороны вопроса позволит выяснить сумму необходимых затрат на развитие бизнес-проекта.
Просчитать плюсы и минусы начинания помогут проведённые маркетинговые исследования. Составленный бизнес-план даст точный ответ на вопрос, что нужно для открытия мини завода, и как скоро работа пойдёт на прибыль.
Маркетинговые исследования рынка сбыта
Проведение маркетинговых исследований на начальном этапе организации частного бизнеса помогают будущим предпринимателям сделать правильный выбор с успешным продвижением будущего предприятия. Данное мероприятие заключается в составлении ряда вопросов, для предполагаемых потребителей. На основании ответов можно составить SWOT – анализ, показывающий насколько рентабельно создание малого бизнеса в данном городе. Поможет определиться с процентом потенциальных покупателей, а это решит вопрос с типом предприятия по изготовлению пива, мощностями. В вопросник стоит включить следующие вопросы:
Любите ли вы пиво?
Как часто употребляете?
Какие производители нравятся?
Как относитесь к живому пиву?
Устраивает ли цена напитка?
Данный список можно пополнить и другими вопросами. По результатам исследования составляется SWOT – анализ, например:
№ Сильные стороны Возможности
1 Пиво – любимый напиток большого количества людей Расширение производства пива
2 Сравнительно невысокая себестоимость Расширение его ассортимента
3 Предусматривается возможность демократичной ценовой политики Приобретение оборудования для изготовления кваса, как однотипного товара
4 Сотрудничество с кафе, барами и ресторанами Открытие собственного магазина по торговле фирменным пивом
5 Дополнительное налогообложение за счёт акцизного сбора Налоговая политика государства
6 Дополнительный контроль со стороны санитарно-эпидемиологической службы Удорожание энергоносителей
7 Короткий срок хранения Непредвиденные обстоятельства
8 Необходимость приобретения оборудования для очистки воды
Проанализировав полученную информацию, можно определиться по всем направлениям будущего бизнеса, а именно мини пивоварни для малого бизнеса, составить план своих действий.
Важный совет! Маркетинговые исследования важная часть подготовительного этапа для написания бизнес-плана. Поэтому стоит уделять им должное внимание.

Регистрация и оформление собственного предприятия
Для того чтобы будущее предприятие работало в правовом поле, предусмотренном законодательством Российской Федерации и соответствовало нормативно-правовым нормам, первым важным шагом создания частного бизнеса станет регистрация формы собственности.
Существует возможность выбора типа будущего бизнеса. Чаще оформляется индивидуальное предпринимательство либо общество с ограниченной ответственностью. Здесь важным фактором является учредитель. Если это один человек, то достаточно оформления ИП. В случае, когда предприятие создаётся на деньги группы соучредителей, лучше оформить ООО.
Важно! Оформляя будущую пивоварню, следует определить её деятельность ОКВЭД как изготовление пива и реализация его оптом или в розницу.
Выбирая вид налогообложения выгодно остановиться на вариантах ЕНВД или УСН. В таком случае не требуется установка кассового аппарата и ведение учёта, но нужно сохранение всей документации, что облегчит составление отчётности и собственный контроль.
Для проведения процедуры регистрации необходим пакет документов, который предоставляется в органы самоуправления. В него должны входить следующие бумаги:
Разработанный для данной пивоварни устав.
Протокол заседания, на котором принималось решение о создании ООО.
Учредительный договор.
Заявление соучредителей в орган местного самоуправления о разрешении открытия частного предприятия по изготовлению пива.
Набор документов, с данными о соучредителях.
Необходимо произвести оплату государственной пошлины, квитанция о которой также входит в пакет регистрационных документов. Он должен быть нотариально заверен
Как составить бизнес-план пивоварни (+ бесплатный шаблон)
Как написать бизнес-план пивоварни
При создании бизнес-плана обязательные разделы:
1. Содержание
Даже для небольшой пивоварни ваш бизнес-план превратится в длинный документ после того, как вы включите все разделы. Оглавление помогает читателю находить определенные разделы при чтении вашего плана.
2.Краткое изложение
Краткое изложение — самая важная часть вашего бизнес-плана. Он должен быть прямолинейным, поэтому старайтесь, чтобы он был не длиннее одной страницы. Хотя краткое изложение должно быть в начале вашего бизнес-плана, на самом деле это последний раздел, который должен быть написан в бизнес-плане вашего пивоваренного завода. Это потому, что это обзор полного бизнес-плана.
Цель состоит в том, чтобы обобщить основные положения плана, что помогает сэкономить время читателя.Затем они могут просмотреть разделы, которые им наиболее интересны, если захотят узнать больше. Не забудьте, что этот раздел должен быть кратким, но вдохновляющим.
3. Обзор бизнеса
Этот раздел включает в себя список основной информации о вашем бизнесе. Ниже приведены общие сведения, которые, как ожидается, будут включены в раздел обзора, особенно если вы будете искать банковские ссуды или привлекать инвесторов:
Юридическое название компании
Торговое название компании (ведение бизнеса как)
Бизнес адрес (или потенциальный служебный адрес)
Характер бизнеса
Структура бизнеса
Дата основания бизнеса
Текущий почтовый адрес
Номер телефона
Электронная почта
Банковские реквизиты (название филиала и банкира)
Веб-сайт пивоварни
Социальные сети
4.Описание бизнеса
В этом разделе воплощается ваша концепция пивоварни. Здесь вы можете более подробно описать свой бизнес, например, как будет выглядеть концепция, где будет располагаться ваша пивоварня, а также тип атмосферы или бренда, который вы планируете создать. Описание вашего бизнеса дает четкое представление о вашем видении и целях.
Ниже приведены области, которые должно включать описание бизнеса:
Юридическая структура
Какую юридическую структуру вы собираетесь принять? Будет ли ваш пивоваренный бизнес представлять собой индивидуальное предприятие, партнерство или корпорацию? Кто будет задействован и за какую роль каждый из них будет отвечать? Кто-то будет носить несколько головных уборов? Будьте краткими в этом разделе, так как существует множество лицензий пивоваренных заводов и законов, которые вам необходимо соблюдать.Вы сможете подробнее рассказать о структуре команды позже в бизнес-плане.
Концепция пивоварни
Концепция вашей пивоварни — это всеобъемлющая идея, которую вы готовите для бизнеса. Найдите время, чтобы описать, почему ваша идея уникальна и что отличает вас от других пивоварен. Почему любители пива должны выбирать ваш бизнес по сравнению с другими в этом районе?
Также подумайте, какой опыт вы хотите создать для своих клиентов.Пивоварня — это не только то, что вы обслуживаете клиентов. Не менее важно учитывать общий опыт клиентов, с того момента, как они входят в вашу пивоварню, до момента, когда они уйдут.
Заявление о миссии
Заявление о миссии вашего пивоваренного завода — это одно предложение, которое резюмирует то, чего ваша пивоварня достигнет. Думайте о своей конечной цели как о главной движущей силе вашего бизнеса. Изложение вашей миссии должно быть кратким и достаточно содержательным, чтобы его можно было отображать в маркетинговых материалах.Он должен прямо отражать суть вашего бизнеса.
Краткосрочные и долгосрочные цели
В этом разделе упоминаются ваши личные и / или бизнес-цели. Ваши краткосрочные цели описывают ваш первый год работы владельцем пивоварни. Долгосрочные цели предполагают более широкое мышление. Это такие вещи, как масштабирование вашего бизнеса или выход на новые рынки. Будьте описательны в этом разделе, но также реалистичны.
Меню и услуги
В этот раздел вы можете включить образец меню, которое поможет более подробно представить вашу концепцию.Если вы собираетесь предлагать кейтеринг или какие-либо другие услуги, также включите подробную информацию об этих дополнительных услугах в этом разделе. Также опишите все, что вы будете продавать, например продукты питания или розничные товары.
Расположение
Назовите районы, которые вы планируете для своего места проведения, и почему. Ответьте на следующие вопросы и подумайте, какое влияние они окажут на ваш бизнес:
Достопримечательность : Какие особенности района повлияют на вашу пивоварню?
Конкуренция : Есть ли в этом районе другие пивоварни или связанные с ними предприятия?
Демография : Какие люди живут, работают или посещают окрестности?
Визуальные эффекты
Опишите свою концепцию с максимально возможным количеством визуальных деталей, таких как цвета и элементы дизайна.Расскажите, почему эти детали важны и как они связаны с вашим брендом. Если вы работаете с дизайнерским агентством или дизайнером интерьеров, упомяните об этом в этом разделе и включите их визуальные предложения или макеты логотипа пивоварни или .
Краткое описание бизнес-описания
Раздел бизнес-описания охватывает множество деталей, поэтому завершение краткого описания — хорошая идея, чтобы выделить наиболее важные моменты.
5. Торговая площадка
Цель этого раздела бизнес-плана пивоваренного завода — продемонстрировать, что вы тщательно проанализировали свой целевой рынок и можете доказать, что ваш бизнес пользуется спросом.
Хороший способ собрать информацию — провести анализ конкурентов. Посетите своих конкурентов и задокументируйте их товарные предложения, маркетинговую тактику, методы ведения бизнеса, цены и позиционирование бренда.
Вы также можете спросить людей в вашем предполагаемом районе, как работают компании в этом районе и что они хотят видеть.
Собрав как можно больше информации, ваша оценка рынка будет реалистичной, отвечать потребностям вашей целевой аудитории и вдохновлять вас на то, как отличить себя от конкурентов.
Раздел торговой площадки включает следующие компоненты:
Сегмент рынка
В этом разделе представлен обзор вашей целевой аудитории. Учитывайте такие детали, как демографические, психографические данные и подсегменты вашего целевого рынка.
Клиенты
Создайте профили клиентов, которые включают демографическую и психографическую информацию. Какие типы людей будут часто посещать вашу пивоварню и какие сходства / различия у них есть? Получайте качественные и количественные данные и обращайтесь к внешним ресурсам, которые предоставляют статистику по вашим сегментам клиентов.Обратите внимание, что каждый сегмент клиентов в вашей целевой демографической группе будет иметь уникальные профили.
Тенденции рынка
Включите релевантную статистику о прошлых и текущих тенденциях на вашем целевом рынке. Это может быть все, что связано со спросом на пивоварню, а также с социальными и экономическими факторами, которые повлияли на аналогичные предприятия в этом районе. Также укажите, проводили ли вы собственное исследование или нанимали ли вы поставщика для проведения исследования от вашего имени.
Competition
В этом разделе указано, кого вы считаете своим конкурентом. Укажите прямую и косвенную конкуренцию в вашем целевом районе. Ваши прямые конкуренты — пивоварни, предлагающие схожие впечатления от покупателя и похожие сорта пива. Косвенные конкуренты могут отличаться от концепции вашей пивоварни, но все же конкурировать за внимание и расходы вашего целевого рынка.
Преимущества
После подробного анализа конкурентов вы сможете четко сформулировать, что отличает вашу пивоварню от остальных.Что ваша пивоварня предлагает вашей целевой аудитории такого, чего в настоящее время никто не предлагает? Объясните, почему клиенты должны выбирать ваш бизнес, а не конкурентов.
Возможности
Принимая во внимание вашу конкуренцию и целевых клиентов, этот раздел определяет, где существует разрыв между спросом и предложением. Опишите, как вы будете устранять эти пробелы и предлагать клиентам лучший вариант. В этом разделе следует выделить все, что ваша пивоварня может предложить для повышения качества обслуживания клиентов — от сортов пива, которые вы будете предлагать, до часов работы.
Проблемы
В этом разделе рассматривается противоположность возможностей. Здесь вы можете выделить преимущества ваших конкурентов перед вашим бизнесом. Что они предлагают рынку, чего не предлагает ваша пивоварня? Объясните, почему ваша пивоварня сталкивается с этими препятствиями и, что наиболее важно, как вы их преодолеете после официального открытия.
Сводка торговой площадки
Как и в разделе описания бизнеса, сводка торговой площадки выделяет наиболее важную информацию, имеющую отношение к читателю.
6. Маркетинг
В этом разделе представлен обзор того, что вы планируете включить в свою маркетинговую стратегию пивоваренного завода. Постоянные клиенты и продажи являются ключом к долголетию вашего бизнеса, поэтому для этого вам необходимо создать маркетинговую стратегию, которая будет удерживать людей от ваших дверей.
Позиционирование
Опишите тактику, которую вы планируете использовать, чтобы привлечь внимание ваших целевых клиентов и оставаться в центре внимания. Используйте отличительные особенности, которые вы указали в разделе рынка, чтобы направлять свою стратегию позиционирования.Что вы предлагаете такого, чего ваши целевые клиенты не могут получить от ваших прямых или косвенных конкурентов? Также подумайте о том, как вы будете доводить эти предложения до своей аудитории.
Ценообразование
Опишите свою стратегию ценообразования и ее сравнение с конкурентами на основе раздела конкурентного анализа. Вопросы, которые помогут вам определиться с ценовой стратегией, включают:
Каковы ваши производственные затраты?
Каковы ваши расходы, связанные с каждым из ваших продуктовых предложений?
Какова рыночная цена на аналогичные продукты? (я.е. какие цены взимают ваши конкуренты)
Как ваша цена по сравнению с рыночной ценой?
Насколько конкурентоспособны ваши цены?
Какую отдачу от инвестиций вы ожидаете от этой ценовой стратегии и в течение какого периода времени?
После того, как вы определились со своей ценовой стратегией, убедитесь, что она соответствует вашим финансовым показателям. Цены, которые вы устанавливаете, должны быть конкурентоспособными, но при этом позволять получать разумную прибыль.
Интернет-продвижение
Вот три распространенные цифровые тактики, используемые для Интернет-маркетинга:
Социальные сети: Если вы планируете создавать и поддерживать учетные записи в социальных сетях, таких как Twitter, Instagram и Facebook, объясните, как вы буду использовать их для продвижения вашего бизнеса и бренда.
Веб-сайт: Опишите общую концепцию вашего веб-сайта и то, как она соотносится с вашим брендом. Предоставьте визуальные макеты, включая основные элементы и стиль дизайна. Также укажите, планируете ли вы создавать сайт собственными силами или оплачивать профессиональные услуги.
Реклама: Перечислите все ваши платные каналы цифровой рекламы, такие как сайты обзоров, баннерная реклама и реклама в социальных сетях. Если вы собираетесь работать с агентством или подрядчиком, укажите их в этом разделе и укажите, какую работу они будут выполнять для вас.
Традиционное продвижение
Рекомендуется сочетать цифровые и традиционные маркетинговые акции. Каждая тактика по-своему нравится вашей целевой аудитории. Традиционные методы, как правило, более личны и тактильны, например, торжественные открытия, чтобы люди могли по-другому воспринимать ваш бренд и продукты.
Например, будет ли посещение потребительских мероприятий в центре внимания во время запуска вашей пивоварни, чтобы люди могли попробовать вашу продукцию? Чтобы получить физический трафик через вашу дверь, вы также можете рассмотреть возможность проведения специальных внутренних акций в определенные дни недели.
Маркетинговая сводка
Опять же, у вас есть возможность кратко изложить свою общую маркетинговую стратегию и описать каналы продвижения, которые, по вашему мнению, являются лучшими для вашего бизнеса.
7. Деловые операции
Вы описали свое видение, рынок и то, как вы планируете продвигать свой бизнес. Пришло время обрисовать, как вы на самом деле будете выполнять свой план. Это означает, что нужно указать, кто будет управлять вашей пивоварней изо дня в день.
Команда и персонал
Опишите основные категории управления бизнесом, относящиеся к вашей пивоварне, и определите членов вашей основной команды. Сюда входят все: от консультанта по пивоварне до менеджмента и персонала. Перечислите квалификацию, навыки и обязанности каждого, уделяя особое внимание тому, как каждая роль поможет вам достичь ваших бизнес-целей.
Поставщики
Перечислите своих поставщиков по типу (т.е.ингредиенты, технологии, мебель, пивоваренное оборудование () и описание того, что они предлагают. Также укажите их кредитные условия и условия оплаты. Подумайте, как эти поставщики вписываются в ваш общий бренд с точки зрения качества, которое они предлагают, и методов поиска.
Страхование
Поскольку ваша пивоварня нуждается в страховом покрытии, изучите обязательные требования в зависимости от местоположения вашего бизнеса. От общей ответственности до компенсации работникам — получение правильных планов страхования для пивоваренных заводов гарантирует, что вы застрахованы от несчастных случаев, и вселит уверенность для любого инвестора в том, что ваш бизнес не разорится.Перечислите все виды страхования, которые потребуются вашей пивоварне, выберите поставщика и что покрывается каждым планом.
Лицензирование
Определение того, какие лицензии потребуются вашей пивоварне, аналогично требованиям к страхованию. Требуемые лицензии и разрешения могут быть чем угодно, от лицензии на ведение бизнеса до разрешений на доставку еды, музыки и лицензий на продажу спиртных напитков . Начните свое исследование как можно скорее, посетив веб-сайт местного органа власти.В этом разделе перечислите все лицензии и разрешения, необходимые для вашей пивоварни и персонала.
Сводка бизнес-операций
Обобщите основные моменты, обсуждаемые в разделе «Бизнес-операции». Это должно быть довольно просто, поскольку оно более основано на фактах, чем другие разделы.
8. Финансы
Финансовый план является наиболее важным разделом бизнес-плана вашего пивоваренного завода, особенно если вам нужно заемное финансирование или вы пытаетесь привлечь инвесторов.
Ваш финансовый план должен продемонстрировать потенциал роста и прибыльности вашего бизнеса.
Для этого вам необходимо задокументировать свой прогноз в четырех основных частях:
Выручка (прогнозируемые продажи)
Контролируемые затраты (производственные затраты, стоимость рабочей силы)
Расходы ( аренда, расходные материалы, коммунальные услуги, маркетинг и т. д.)
Начальные затраты (затраты, связанные с открытием пивоварни, такие как капитальный ремонт и обучение)
Для новых предприятий хорошее практическое правило — недооценивают доходы и переоценивают расходы.
9. Сводка бизнес-плана
Сводка бизнес-плана связывает воедино основные моменты, изложенные во всех разделах, в одну связную историю.
Используйте этот последний раздел, чтобы в конечном итоге подчеркнуть, чем ваша пивоварня отличается от текущих вариантов, доступных на рынке, и насколько она будет финансово устойчивой.
Обязательно включите следующие разделы:
Почему ваш бизнес будет успешным — В нескольких предложениях повторите, чем ваша пивоварня отличается и почему ваш бизнес будет работать.
Что вам нужно для успеха — Если вы запрашиваете финансирование, повторите это здесь.
Благодарственное письмо — Поблагодарите свою аудиторию за то, что прочитали бизнес-план пивоваренного завода, и напомните им, что вы цените их время и отзывы.
Бесплатный шаблон бизнес-плана пивоварни, примеры и ресурсы
Если вы думаете об открытии пивоварни, то создание бизнес-плана должно быть в верхней части вашего списка приоритетов. С самого начала это большая работа, но количество времени и усилий, которые вы вложили в создание первоклассного бизнес-плана, быстро окупаются после запуска.
Для вдохновения того, как структурировать бизнес-план вашего пивоваренного завода и что в него включить, ниже приведены несколько примеров, на которые вы можете сослаться:
Bplans: Martin Cove Brewing Company
Beer Co-op: High Five Co-op Brewery
Финансовый ресурс: Бесплатный бизнес-план микропивоварни
Вот некоторые полезные ресурсы, на которые можно ссылаться при проведении исследования:
Ассоциация пивоваров
Конференция Craft Brewers
Алкоголь и Бюро по налогообложению и торговле табачными изделиями
Американские дистрибьюторы пива
Американская ассоциация крупных пивоваров
Бизнес-план пивоварни — Краткое содержание
Sedibeng Breweries — это пивоварня среднего размера, расположенная в растущем промышленном центре Селеби Пхикве, Ботсвана.Это относительно новый бизнес на начальном этапе, который был зарегистрирован недавно.
Мы находимся на грани выхода на прибыльный рынок в быстрорастущей экономике. Текущая тенденция к увеличению числа предпринимателей и конкуренции между существующими компаниями предоставляет пивоваренным компаниям Sedibeng возможность проникнуть на рынок. Наша продукция будет позиционироваться очень тщательно. Они будут иметь чрезвычайно высокое качество, чтобы гарантировать удовлетворение потребностей клиентов, при поддержке безупречного обслуживания наших клиентов.Наша основная цель будет заключаться в создании и укреплении нашей лицензии на торговлю, которая будет предоставлена сообществами, в которых мы работаем. По мере того, как Sedibeng Breweries процветает и растет, эти сообщества будут продолжать получать выгоду как от ценности, созданной Sedibeng Breweries, так и от ее поведения как корпоративного гражданина.
Первоначальные планы заключаются в производстве трех основных линий продуктов, в первую очередь ориентированных на пиво X, Y и Z (которое бывает разных вкусов: B, P, C и S). Эти продукты будут продаваться в емкостях разного размера — от имбирного пива объемом 250 мл до традиционного пива объемом 500 мл.Эти продукты будут широко распространяться в отдаленных, но чрезвычайно жизнеспособных регионах, где рынок ценит легкодоступное пиво хорошего качества.
Чтобы процветать, Sedibeng должен быть гибким и отзывчивым, чтобы радовать клиентов, предоставляя им то, что они хотят, когда они этого хотят и опережая конкурентов. От концепции продукта до отгрузки товаров мы стремимся к тому, чтобы каждая политика и процедура, система и процесс были направлены на повышение гибкости и реакции всей компании.Существует потребность во взаимодействии между всеми функциональными областями, особенно между маркетингом и производством, если организация хочет полностью реализовать свой потенциал, при этом производство используется в качестве стратегического оружия.
Наша маркетинговая стратегия будет основана в основном на том, чтобы клиенты знали, какие потребности может удовлетворить продукт (ы), и на предоставлении нужных продуктов и информации нужным целевым покупателям. Следовательно, мы намерены реализовать стратегию проникновения на рынок, которая обеспечит известность и уважение в соответствующей отрасли.Мы позаботимся о том, чтобы цены на наши продукты учитывали бюджеты людей, чтобы эти люди ценили продукт (ы) и знали, что он существует, в том числе где его найти. Однако эти цены также будут учитывать стоимость производства и распространения, чтобы гарантировать нашу жизнеспособность и оперативность. Маркетинговые усилия передадут ощущение качества и удовлетворения каждой картинкой, каждой рекламной акцией и каждой публикацией. Наша стратегия продвижения будет включать в себя интеграцию рекламы, мероприятий, личных продаж, связей с общественностью и прямого маркетинга.В долгосрочной перспективе также будет проводиться интернет-маркетинг, подробности которого представлены в разделе маркетинга следующего плана.
Нашими целевыми рынками будут в первую очередь корпоративный и рабочий класс, которые ценят традиционное пиво хорошего качества. Рабочий класс будет варьироваться от горняков, составляющих значительную часть рынка, до административного персонала, ценящего традиционное пиво хорошего качества. Корпоративный или управленческий сегмент будет включать тех менеджеров, которые, зная о своем имидже и репутации, хотят снять галстуки и куртки в нерабочее время и / или в выходные, чтобы выпить хорошего традиционного пива, доступного в городских условиях.Общей связью будет признательность за качественное традиционное пиво, способное утолить их жажду. Sedibeng в первую очередь нацелена на долю рынка в 6%, чтобы в первый год объем продаж составил около 1,5 млн долларов. Sedibeng Breweries будет гордиться своими производственными возможностями, конкурентоспособными ценами, высокими стандартами качества и способностью адаптироваться к изменениям на рынке и в методах своей работы.
Важно понимать, что мы не рассчитываем, что одни только наши материальные ресурсы сделают нас сильными конкурентами, но в большей степени наши нематериальные активы, такие как наша способность общаться с потребителями, стиль управления, корпоративная культура и приверженность.Эти элементы будут отличать нас от наших конкурентов и будут способствовать развитию устойчивого конкурентного преимущества.
Мы намерены хорошо оплачивать персонал, чтобы сохранить его бесценный опыт и обеспечить удовлетворение от работы и обогащение за счет делегирования полномочий. Наша компенсация будет включать в себя медицинское обслуживание, щедрую долю прибыли и минимум трехнедельный отпуск. Как работодатель, предоставляющий равные возможности, мы уважаем разнообразие и права человека наших сотрудников и стремимся достичь оптимальной производительности, реализуя при этом весь потенциал каждого сотрудника.Награды будут вручены выдающимся личностям, группам и предприятиям за упорный труд и производство, чтобы вызвать чувство удовольствия и способствовать поддержанию высоких стандартов. Поощряя всех сотрудников, близких к нашим клиентам, тактически думать о том, какими должны быть предложения услуг Sedibeng Breweries, и имея энтузиастов, способных и уполномоченных людей, взаимодействующих с нашими клиентами, мы создаем конкурентное преимущество, позволяя удовлетворять потребности наших клиентов лучше, чем кто-то еще.
Sedibeng Breweries намеревается предложить покупателю больше, чем просто традиционное пиво. Мы намерены предложить качественное пиво, которое не только освежает и доставляет удовольствие, но и поощряет собрания и совместное веселье. Наши клиенты уверены в продукции, произведенной с соблюдением высочайших стандартов качества.
По мере роста мы хотим расти правильно. Изначально стремясь к органическому развитию и расширению, мы намерены осуществить вертикальную интеграцию в будущем, чтобы полностью контролировать отгрузку нашего сырья и товаров.Например, мы понимаем, что должны быть в постоянном контакте с нашими заинтересованными сторонами, чтобы всегда обеспечивать знание рынка. Такова природа каналов, с которыми мы имеем дело. Также мы намерены правильно строить нашу управленческую команду. Если мы хотим обеспечить оптимальный рост, нам нужны нужные люди в нужном месте и в нужное время. Мы намерены развивать нашу команду, чтобы наши люди могли расти по мере роста компании — взаимовыгодные отношения. Мы будем стремиться к достижению нашей главной цели, которая заключается в развитии и укреплении нашей лицензии на торговлю, дарованной сообществами, в которых мы работаем.По мере того, как Sedibeng Breweries процветает и растет, эти сообщества будут продолжать получать выгоду как от ценности, созданной Sedibeng, так и от ее поведения как корпоративного гражданина.
1.1 Цели
Наша бизнес-стратегия будет строиться вокруг необходимости предоставлять качественное пиво различным целевым клиентам, при этом полностью удовлетворяя их потребности. Это будет осуществляться за счет внедрения высоких стандартов контроля качества и технологических инноваций, а также набора профессиональной команды по производству и продажам, а также производства качественных маркетинговых материалов, предназначенных для обслуживания различных категорий клиентов.Эти маркетинговые материалы должны быть подготовлены профессионально, чтобы отражать наш предполагаемый имидж и репутацию. Мы будем позиционировать себя как качественный производитель, который стремится обеспечить удовлетворение, удовольствие, надежность и хороший имидж. Мы намерены установить хорошие отношения со всеми заинтересованными сторонами.
Со временем мы намерены установить наше присутствие во всемирной паутине, что расширит знания о наших продуктах для различных сегментов рынка, на которые мы будем ориентироваться.Веб-присутствие — естественная цель привлечения подходящих потенциальных клиентов. Хорошо оформленные брошюры, профили компаний и визитные карточки часто побуждают клиентов заказывать нашу продукцию. Следовательно, это, несомненно, приведет к увеличению продаж нашей продукции.
Наши цели будут строиться вокруг следующих руководящих принципов:
Обеспечение прекрасных рабочих условий, уважительное и достойное отношение друг к другу.
Применяйте высокие стандарты качества ко всем бизнес-процессам.
Постоянно развивайте довольных с энтузиазмом клиентов.
Вносить позитивный вклад в наши сообщества и окружающую среду.
Постоянно формализовать и измерять межфункциональную рабочую коммуникацию, чтобы гарантировать, что различные отделы работают слаженно для достижения целей компании.
Чтобы привить культуру постоянного совершенствования, превосходя стандарты удовлетворенности клиентов и эффективности.
Полностью привержены поддержке роста и развития экономики.
В конечном итоге мы намерены создать стабильную бизнес-платформу, которая обеспечит процветание для всех, кто участвует в бизнес-предприятии на всех уровнях, и поднять уровень безработных ботсванцев, которые готовы участвовать в этом предприятии.
1.2 Ключ к успеху
Ключом к успеху Sedibeng Breweries, несомненно, будет эффективная сегментация рынка за счет определения нескольких нишевых рынков и стратегий реализации. В этом направлении компания намерена реализовать стратегии рекламы, личных продаж и прямого маркетинга, нацеленные на целевые рынки.Наши рекламно-маркетинговые стратегии будут меняться.
Следовательно, наши ключевые факторы успеха будут включать следующее:
Превосходство в выполнении обещания: Мы намерены производить и предоставлять нашим клиентам продукцию бескомпромиссного качества. Это сделано для того, чтобы удовлетворить потребности и стандарты наших клиентов.
Эффективная и действенная распределительная сеть: Невозможно переоценить важность этого в нашей сфере деятельности. Мы намерены создать отличную дистрибьюторскую сеть, которая позволит нам быстро реагировать на заказы клиентов и будет доступна в отдаленных районах, которые наш конкурент еще не использовал.
Технология сборки: Для обеспечения качества пивоваренных напитков важно использовать новейшие и наиболее эффективные технологии сборки. Идя в ногу с технологическими разработками, мы получаем и сохраняем конкурентное преимущество, используя новейшие производственные технологии.
Лояльность и преданность делу: Лояльность и преданность наших сотрудников необходимы для процветания организации. Мы понимаем, что приверженность корпорации к успеху должна вести к выживанию и процветанию продуктов и, в конечном итоге, организации в целом.
Маркетинговое ноу-хау: В условиях все более жесткой конкуренции на рынке существует потребность в агрессивном продвижении нашего бизнеса, чтобы постоянно быть в центре внимания наших потенциальных и нынешних клиентов.
Приверженность строгим ценностям и принципам: Седибенг должен признать тот факт, что финансовое и стратегическое управление бизнесом в конечном итоге будет определять его процветание и успех. Следовательно, мы намерены придерживаться строгих ценностей и принципов, которые позволят достичь этого.
1.3 Миссия
Sedibeng Breweries стремится создать приятную, приятную и общительную среду, предлагая освежающее высококачественное пиво. Следовательно, мы намерены помочь в создании доброжелательной и непринужденной атмосферы, отражающей радость людей. Мы внимательно относимся к вкусу, внешнему виду и ощущениям хорошего пива, а также к доступным ценам в зависимости от рынка. Мы стремимся предоставить максимально возможную ценность для наших клиентов, которые заботятся о качественной продукции по доступным ценам, и хотим, чтобы каждый доллар, потраченный на нашу продукцию, был потрачен не зря.Следовательно, наше ценностное предложение состоит в том, чтобы продавать преимущества освежения и удовольствия нашим различным потребителям по разумным ценам.
Внутри компании мы намерены создавать и поддерживать здоровую, творческую, уважительную и приятную офисную и производственную среду, в которой наши сотрудники получают справедливую оплату и поощряют уважать клиентов и качество продукции, которую мы производим. Кроме того, последующие действия будут обязательными, чтобы гарантировать удовлетворение потребностей клиентов и внести любые улучшения в соответствии с рекомендациями клиентов в будущем.Мы стремимся к справедливой и ответственной прибыли, достаточной для поддержания финансового благополучия компании в краткосрочной и долгосрочной перспективе и справедливой компенсации владельцам и инвесторам денег и рисков.
Мы также намерены получить сертификат ISO 9000 от Южноафриканского бюро стандартов (SABS), чтобы наша продукция получила международное признание и одобрение. Это будет способствовать нашему проникновению на региональные и международные рынки, в отношении которых мы имеем намерения в будущем. Однако это произойдет после того, как мы утвердимся на местном рынке.Сказанное выше хорошо изложено в нашем заявлении о миссии, которое гласит:
Наша миссия — тщательно следить за соблюдением гигиены во всех наших пивоварнях и поддерживать превосходное качество на всех уровнях производства. Чтобы удовлетворить всех наших клиентов и заинтересованных лиц.
Бизнес-план
Bar — быстрые бизнес-планы
Индекс статьи:

Нажмите, чтобы загрузить
1.0 Краткое изложение
Neighborhood Bar and Grill станет уникальным местом встречи в пригороде округа Палм-Бич.Предоставляя образцовый сервис (вспомните персонажа Норма из Cheers, которого тепло приветствуют каждый день после работы), широкий выбор пива и вин, а также отмеченные наградами блюда в непринужденной и комфортной обстановке, NB&G станет лучшим баром, который «местные жители» Пойди в пригород Палм-Бич Каунти.
Успех бара заключается в его владельцах — с более чем 30-летним опытом работы в сфере ресторанов и баров. Они полны решимости сделать эту операцию успешной. Сотрудники отбираются вручную и разделяют те же взгляды, что и владельцы, то есть удовлетворение клиента гарантирует повторный бизнес.
The Neighborhood Bar and Grill планирует первоначально захватить 2% рынка или 334 000 долларов из 16,7 млн долларов местного рынка к первому финансовому году и дополнительно 2,3% и 2,53% на второй и третий год соответственно. В гриль-баре Neighborhood это достигается за счет согласованной рекламной и маркетинговой кампании, использования вывесок и, прежде всего, из уст в уста. Расположенный на главном перекрестке в округе Палм-Бич, участок находится в районе розничной торговли, в центре которого стоит продуктовый магазин Winn Dixie.При средней посещаемости 42 000 посетителей в день, сайт был выбран в первую очередь из-за его местоположения, местных демографических характеристик, связанных с сайтом, и разумных ставок аренды.
The Neighborhood Bar and Grill сдает в аренду 1400 квадратных футов торговых площадей в торговом центре и платит 18 долларов за квадратный фут ежегодно по NNN.
Следующий бизнес-план обобщает историю NB&G, где в настоящее время находится предприятие, и его планы на будущее по развитию.
1.1 Заявление о миссии
Гриль-бар Neighborhood предоставит местным жителям удобное место, чтобы они могли прийти и собраться для отдыха, стремясь стать любимым баром для местных жителей в районе Крестхейвен и пригороде Уэст-Палм-Бич. NB&G будет называться «Cheers Bar» — где все знают ваше имя, а бизнес будет делать это за счет: создания непринужденной атмосферы, побуждающей посетителей расслабиться — особенно для профессионалов в возрасте от 30 до 65 лет, зарабатывающих 50 000 долларов в год.Гриль-бар Neighborhood основан на руководящих принципах, согласно которым жизнь должна приносить радость, и это отражено в огромном выборе напитков, вкусных блюдах и профессиональной команде. Ресторан Neighborhood Bar and Grill стал синонимом песни кантри-певца Тоби Кейта «I Love This Bar».
1.2 Руководящие принципы
Философия Neighborhood Bar and Grill проста: наслаждаться жизнью и относиться к другим так, как вы хотите, чтобы относились к вам. Эти разумные принципы применимы ко всем жизненным ситуациям, как личным, так и профессиональным.В гриль-баре Neighborhood эти принципы применяются как к руководству, так и к сотрудникам, клиентам и поставщикам.
Жить надо! Сотрудники Neighborhood Bar and Grill любят свою работу и своих клиентов! Это не только отражается в безупречном сервисе — это потому, что руководство лично отбирает и обучает каждого сотрудника, помещая его на позицию, которая идеально подходит для него.
Честность — В духе всех великих барменов относитесь к каждому клиенту с величайшим уважением и профессионализмом.Бармены и официанты Neighborhood Bar and Grill обучены действовать профессионально в любых ситуациях. Если постоянный посетитель после особенно напряженного дня начинает беспорядочно говорить, сотрудники Neighborhood Bar and Grill обучены быстро и незаметно заказывать такси для этих людей. Никто не хочет работать с пьяными и нарушителями общественного порядка, и завсегдатаи не хотят, чтобы их называли таковыми.
1.3 Ключи к успеху
Ключ к успеху Neighborhood Bar and Grill будет основан на:
Превосходное обслуживание клиентов — цель NB&G — быть местом, «где все знают ваше имя».Все члены команды отбираются вручную, и им нравится то, что они делают.
Удовлетворенность клиентов — Обеспечивая тихую и расслабляющую обстановку, где друзья могут встретиться, расслабиться и расслабиться.
Предлагает широкий ассортимент фирменного пива и вина, удовлетворяя растущие потребности населения в разнообразии и изысканности алкогольных напитков.
2.0 Описание компании
The Neighborhood Bar and Grill будет местным баром, которым в равной степени владеют и управляют Бен Дэвис, Роберта Гэри и Дэнни Зинн.The Neighborhood Bar and Grill — это C-Corporation.
NB&G займет территорию площадью 1400 квадратных футов, расположенную в соседнем торговом центре, известном как Shoppes at Cresthaven. Адрес отеля: 2601 South Military Trail.
В гриль-баре Neighborhood царит мягкая и тихая обстановка. Мебель состоит из кожаных кресел и небольших кабинок в баре. Эти предметы были приобретены на различных местных аукционах и, хотя и не полностью совпадают, придают эклектичный вид зоне коктейль-лаунджа.Стены украшены сборной коллекцией памятных вещей из этого района, многие из которых были подарены посетителями винного бара мистера Дэвиса, в том числе два индийских магазина сигар, старинный коготь медведя и знаки кока-колы 1950-х годов.
Бар будет иметь небольшую центральную сцену и станет площадкой для джазовых музыкантов и открытых микрофонов по выходным.
2.1 Право собственности
NB&G — это C-Corporation, в равной степени принадлежащая Бену Дэвису, Роберте Гэри и Дэнни Зинну.
Г-н Дэвис имеет более 20 лет опыта в области управления и операционной деятельности.Успешный владелец бизнеса, в настоящее время он владеет двумя независимыми винными барами в Уэст-Палм-Бич и Бока-Ратон.
Г-жа Гэри имеет более чем 10-летний опыт работы в сфере ресторанов и баров, начав свою карьеру в качестве координатора мероприятий в Radisson, и совсем недавно она руководила двумя ночными клубами на эксклюзивном Южном пляже.
Шеф-повар Дэнни Зинн будет следить за кухней. Он имеет более чем 15-летний опыт работы в качестве кулинарного шеф-повара. Г-н Зинн и г-жа Гэри познакомились, когда работали в отеле Radisson.
2.2 Юридическая форма
The Neighborhood Bar and Grill является зарегистрированной C-Corporation, в равной степени принадлежащей Бену Дэвису, Роберте Гэри и Дэнни Зинну, ведущим свою деятельность в штате Флорида.
2.3 Краткое описание запуска
Ниже приводится сводка необходимых средств для открытия бизнеса:
Затраты арендатора на улучшение были в форме нового отопления / кондиционирования воздуха, электричества, сантехники, покраски, столярных работ, полов и детекторов дыма .
Владельцы потратили 38 262 долларов на мебель и оборудование, включая кожаные кресла и небольшие кабинки в баре.Эти предметы были приобретены на различных местных аукционах.
Владельцы в настоящее время реконструируют и модернизируют пространство, чтобы разместить переднюю и заднюю барную стойку вместе со стульями для клиентов. Задний бар был взят из консигнационного магазина и богато украшен английским орехом, мрамором и стеклом. Парадный бар будет построен зятем г-на Дэвиса, который владеет кабинетной компанией.
Дополнительными наличными расходами были аренда и залог.
Владельцы ищут ссуду на оборотный капитал в размере 22 000 долларов США для удовлетворения требований к инвентарным запасам на начальном этапе и лицензионных требований.Кредит будет обеспечен документами UCC по всем запасам и дебиторской задолженности.
Кроме того, владельцы ищут коммерческий кредит в размере 61 000 долларов США для приобретения кухонного оборудования, принадлежностей и принадлежностей для бара. Помещение ранее было рестораном, и планировка идеально подходит для предлагаемой кухни. Поступления от коммерческого кредита будут использованы для покупки большей части кухонного оборудования, включая две плиты и духовки, один холодильник, морозильник, две микроволновые печи и фритюрницу.Коммерческий заем будет обеспечен документами UCC на все мебельные приспособления и оборудование.
Общие начальные затраты составляют 142 512 долларов США. На сегодняшний день владельцы вложили 59 512 долларов США или 42% капитала в бизнес. Источником погашения обоих займов будет в первую очередь денежный поток от бара, а вторичным источником погашения будет обращение к владельцам. Третьей формой будет выбытие активов.
2.4 Расположение и удобства
Местоположение было ключевым компонентом NB&G.Владельцы специально искали это место, потому что демография соответствовала их целевому клиенту.
Гриль-бар Neighborhood площадью 1400 квадратных футов будет расположен в Shoppes в Cresthaven по адресу 2601 South Military Trail в Вест-Палм-Бич, Флорида. Расположенный на северо-западном углу Военной тропы и бульвара Крестхейвен, ежедневно проезжает около 42000 автомобилей. Рядом с торговым центром находится продуктовый магазин Winn Dixie. Район, окружающий NB&G, — это район Крестхейвен.Жители NB&G живут в этом районе и его окрестностях.
Расположение бара специально соответствует потребностям постоянных посетителей — профессионалов в возрасте от 30 до 65 лет с доходом более 50 000 долларов. В следующей таблице кратко представлена численность населения в радиусе 3 и 5 миль:
3.0 Продукты
3.1 Описание продуктов / услуг
Гриль-бар Neighborhood предложит широкий и разнообразный ассортимент фирменных сортов пива и вин, которые понравятся требования публики к разнообразию пива и вина постоянно меняются и становятся все более изощренными.В баре также предлагается широкий ассортимент спиртных напитков.
Посетители, желающие поесть, также не будут разочарованы предложением еды в баре. Один из владельцев — отмеченный наградами шеф-повар, ранее обучавшийся в Кулинарном институте Флориды, а в последнее время работавший в ресторане Fontainebleau в Майами. Шеф-повар Дэнни Зинн приготовит традиционные для бара блюда, такие как начос, картофельные шкурки и кальмары, а также местные фавориты — соус из рыбы и жареные бутерброды с групером. Постоянным посетителям также понравятся его фирменные блюда дня, в том числе свежевыловленный атлантический окунь и Махи Махи.
Кухня закроется в 8 часов вечера, но посетители все равно будут иметь возможность готовить легко приготовленные блюда, которые бармен может приготовить в микроволновой печи или легко бросить во фритюрницу.
По вечерам в пятницу и субботу NB&G организует живую развлекательную программу в исполнении местных джазовых музыкантов. Покровный сбор будет применяться к покровителям для покрытия расходов группы. Группы будут нести ответственность за установку и демонтаж всего оборудования.
3.2 Сравнение с конкурентами
В радиусе пяти миль от объекта находятся шесть сопоставимых объектов:
Applebee’s Neighborhood Bar and Grill
6706 Forest Hill Blvd
West Palm Beach
Cococabana Bar & Grill
2944 S Jog Rd, Lake Worth Florida
Flanigans Seafood Bar & Grill
2401 10th Ave N, Lake Worth, Флорида
Franchie’s Bar
3476 2nd Ave N, Lake Worth Road
Lake Worth, Florida
Pit Row
4064 Forest Hill Blvd Ste 8
West Palm Beach Флорида
Плюшевый пони
2028 S Military Trail
Вест-Палм-Бич Флорида
3.3 Поиск продуктов и услуг
Ключевыми поставщиками продуктов питания для бизнеса будут Sysco Foods и Treasure Coast Food Service. Наличие двух поставщиков гарантирует NB&G исключительные сроки поставки и лучшие общие цены.
Ресторанные принадлежности (кастрюли, сковороды, столовые приборы и кухонная утварь) будут поставляться из Grover Restaurant Supply.
Алкогольные напитки будут закупаться у дистрибьюторов напитков Голд-Коста и у дистрибьюторской компании Флориды.
В гриль-баре Neighborhood будет использоваться система сенсорных экранов P-O-S (Point of Sale) во всем баре и ресторане.Эти мониторы и портативные устройства будут обеспечивать меню точек продаж, анализ управления запасами, продажи по кредитным картам и управление офисом.
3.4 Управление запасами
POS-система сыграет важную роль в успехе Neighborhood Bar and Grill. Кража бармена и кража сотрудников могут быстро привести к финансовому краху любого бизнеса. POS-системы сообщат шеф-повару о низком уровне запасов и менеджеру бара, когда следует разместить заказ.
3.5 Складирование и фулфилмент
Н / Д
3.6 Будущие продукты / услуги
Владельцы NB&G понимают, что клиент — это ключ к успеху бизнеса, и будут постоянно работать над улучшением / улучшением обслуживания клиентов. Карточки комментариев будут доступны на всей панели, и руководство внимательно изучит эти комментарии и внесет необходимые изменения. Например, владельцы могут рассмотреть возможность проведения вечеров с открытым микрофоном, создания «Ночи викторины» или предоставления других вариантов, которые будут сочтены приемлемыми для клиентов.
4.0 Анализ рынка
4.1 Анализ отрасли
Хотя люди по-прежнему собираются, чтобы пообщаться в барах, как и сотни лет назад, для отрасли также сыграли роль другие факторы. Проблемы с вождением в нетрезвом состоянии изменили привычки употребления алкоголя в Соединенных Штатах. Растущее беспокойство по поводу здоровья и фитнеса к концу 20-го века сказалось на индустрии баров. Чтобы следить за этой отраслью, необходимо взглянуть на отрасль алкогольных напитков в целом — то, что люди покупают в магазине, не сильно отличается от того, что они покупают в баре.Индустрия крепких спиртных напитков ежегодно приносит около 100 миллиардов долларов экономической активности в США. (Совет по дистиллированным спиртным напиткам)
Индустрия баров и ночных клубов США включает около 45 000 заведений (компаний, работающих в одном месте, и филиалов компаний, работающих в нескольких местах) с совокупным годовым доходом около 20 миллиардов долларов. Никакие крупные компании не доминируют; различные законы штата о спиртных напитках усложняют возможность образования больших цепочек. Отрасль сильно фрагментирована: на 50 крупнейших компаний приходится около 5% выручки.(Первое исследование)
Потребности в личном доходе и развлечениях стимулируют спрос. Прибыльность отдельных компаний зависит от способности привлекать трафик и развивать лояльную клиентуру. Крупные компании могут предлагать широкий выбор блюд, напитков и развлечений, а также иметь масштабные преимущества в закупках, финансировании и маркетинге. Небольшие компании могут эффективно конкурировать, обслуживая местный рынок, предлагая уникальные продукты или развлечения или обеспечивая превосходное обслуживание клиентов. Отрасль трудоемкая: средний годовой доход на одного работника составляет около 60 000 долларов.(Первое исследование)
Основные источники доходов включают пиво (около 35% продаж), крепкие спиртные напитки (30%), продукты питания и безалкогольные напитки (20%) и вино (7%). (Первое исследование)
4.1.1 Размер рынка
Индустрия баров и ночных клубов США включает в себя около 45 000 заведений (компании с одним офисом и филиалы компаний с несколькими офисами) с совокупным годовым доходом около 20 миллиардов долларов. Никакие крупные компании не доминируют; различные законы штата о спиртных напитках усложняют возможность образования больших цепочек.Отрасль сильно фрагментирована: на 50 крупнейших компаний приходится около 5% выручки. (Первое исследование)
4.1.2 Участники отрасли
Существует несколько барьеров для входа в отрасль местных баров, и капитальные затраты на открытие нового соседского бара низкие. Однако конкуренция между барами и тавернами очень высока из-за большого количества баров на целевом рынке. В сочетании с небольшими темпами роста отрасли увеличение доли рынка на один бар будет происходить за счет других.
За соседний бар конкурируют другие небольшие соседние бары и более крупные сетевые рестораны с барами с полным спектром услуг. Дополнительную конкуренцию NB&G составляют бары других типов, например, спорт-бары, пабы, кофейни и продавцы вин. Замедление экономики привело к тому, что некоторые посетители стали покупать товары в продуктовых магазинах, магазинах упаковки и в магазинах шаговой доступности.
4.1.3 Основные конкуренты
Недавний анализ выявил шесть баров / ресторанов с барами или рынок стоимостью 16,7 миллионов долларов, классифицированный по коду 722410 NAICS (Североамериканская отраслевая классификация) — бары и ночные клубы — в радиусе 5 миль от предмет.Ниже приводится краткое описание сопоставимых объектов:
Бар и гриль Applebee’s Neighborhood
6706 Forest Hill Blvd
West Palm Beach
Этот корпоративный ресторан и бар площадью 16 500 квадратных футов был открыт в 1997 году. Ресторан / бар по соседству приносит около 5,5 миллионов долларов в год и имеет 55 сотрудников. Целевой рынок Applebee — это не то же самое, что предмет, обслуживающий в первую очередь семьи и ресторан; он не будет напрямую конкурировать с предметом.
Cococabana Bar & Grill
2944 S Jog Rd, Lake Worth Florida
Это частный ресторан / бар площадью 3300 квадратных футов с 11 сотрудниками, приносящий около $ 1.1 миллион годовой выручки. Ресторан специализируется на доминиканской кухне и напитках. С акцентом на черную фасоль, рис и мохито тема сильно отличается от предмета. Однако, учитывая его размер, близость к объекту и его уникальность, NB&G придется немало потрудиться, чтобы привлечь этих посетителей. Сарафанное радио и его первоначальная маркетинговая кампания должны будут убедить этих клиентов в том, что предложения продуктов питания и напитков NB&G лучше, чем у этого конкурента.
Flanigans Seafood Bar & Grill
2401 10th Ave N, Lake Worth, Флорида
Знаменитый ресторан и бар, основанный в 1990 году, является одним из двадцати двух заведений в районе Южной Флориды.Flannigan’s хорошо известен и имеет верных поклонников. Бар и ресторан площадью 9 900 квадратных футов находятся в частной собственности и приносят 3,3 миллиона долларов ежегодно. В ресторане и баре работает 33 сотрудника. Из-за своей уникальной целевой направленности, в первую очередь ресторанного бизнеса, такого как Applebee’s, он является косвенным конкурентом.
Franchie’s Bar
3476 2nd Ave N, Lake Worth Road
Lake Worth, Florida
Этот отдельно стоящий бар площадью 3300 квадратных футов находится в частной собственности и управляется. В баре работает 11 человек, и он приносит примерно 1 доллар.1 миллион ежегодно. Бар имеет кредитный рейтинг «C» и не предлагает еды. Бар старый (его возраст неизвестен, поскольку он не был зарегистрирован публично) и широко известен в этом районе как «бар для дайвинга». Клиентура этого бара обычно не соответствует профилю предмета и не будет напрямую конкурировать с ним.
Pit Row
4064 Forest Hill Blvd Ste 8
Вест-Палм-Бич Флорида
В баре и меню Pit Row, оформленном в тематике гонок, предлагаются специальные напитки в дни гонок NASCAR. Соседний бар оформлен в стиле спорт-бара.В баре есть лига бильярда и вечер игры в Техасский холдем. Это больше похоже на спорт-бар, субъект будет косвенно соревноваться с этим конкурентом. 1800 объектов расположены в центре стриптиза и приносят 600 000 долларов в год. В баре работает 6 человек. Этот районный бар — один из трех в округе Палм-Бич, которые находятся в частной собственности того же владельца.
Plush Pony
2028 S Military Trail
Вест-Палм-Бич Флорида
У этого бара площадью 15 300 квадратных футов, начатого в 1995 году, есть огромное количество поклонников.В отеле Plush Pony, известном как «дайв-бар», можно потанцевать и послушать музыку кантри. Этот бар в стиле кантри с 51 сотрудником и годовым доходом в 5,1 миллиона долларов является косвенным конкурентом.
4.1.4 Сегменты рынка
Офисные работники среднего класса, «белые воротнички», возвращающиеся с работы домой. Это посетители, которые станут «завсегдатаями» бара, посетив бар по дороге домой с работы и остановившись, чтобы выпить бокал вина в паре с легкими закусками и расслабиться перед тем, как отправиться домой.
Туристы и рабочие во время обеденного перерыва — бар расположен в центре округа Палм-Бич, что делает его идеальным местом как для туристов, так и для рабочих.
Поздно вечером и толпа в барах, ищущих «более легких» ночных заведений — в NB&G будет живая джазовая музыка и акустическая гитара по выходным и в некоторые будние дни.
Владельцы NB&G ориентируются на следующих лиц для своего целевого рынка:
Семейный доход в размере 50 000 долларов США
В возрасте от 30 до 65 лет
Пол Демографические (75% мужчин, 25% женщин)
Живет в радиусе 5 миль от местонахождение объекта
4.2 Market Tests
Владельцы специально выбрали это место из-за отсутствия в пригороде более изысканных «районных баров» — необычного и уютного бара, — но также предоставляющего отличную возможность взять с собой гостей из города с более изысканной едой и напитками. предложения.
В то время как посетители могут найти похожие бары в более модных местах в центре и в центре города, более тихие, небольшие бары, предлагающие более изысканную еду и джазовые площадки, почти не замечаются в пригородах. Имея опыт в бизнесе, владельцы прислушивались к своим покровителям и создавали NB&G, исходя из этих требований.
Местные дистрибьюторы также поддерживают это предприятие, основываясь на демографических данных региона, и очень хотят выйти на этот прибыльный рынок.
4.3 Стратегия целевого сегмента рынка
NB&G специально нацелена на людей на местном рынке с доходом более 50 000 долларов США, которым нужен тихий бар по соседству с грилем, чтобы расслабиться и расслабиться. Маркетинговая стратегия предназначена для этой группы.
Эта целевая группа была выбрана в первую очередь из-за
расположения планки и решетки,
настройки предназначены для обращения к этому целевому рынку и
текущий целевой рынок не имеет площадок, сопоставимых с предметом.На самом деле, ближайшие аналогичные апартаменты расположены в восьми милях от центра города — большинство местных жителей предпочли бы место поближе к дому.
4.3.1 Потребности рынка
Как владелец двух винных баров Южной Флориды, г-на Дэвиса постоянно говорили его покровители, что, хотя им нравятся местные таверны, им было бы больше интересно попробовать более качественные продукты питания. наряду с некоторыми более изысканными напитками, особенно когда к ним приезжали гости из другого города.
Сохраняя репутацию «места, куда ходят местные жители», владельцы добавили «классности» этому маленькому бару и решетке:
Предлагая как традиционные барные блюда, так и предлагая выбор блюд, приготовленных ежедневно из Шеф-повар, формально работающий в Фонтенбло и прошедший обучение в Кулинарном институте Флориды
В баре будет звучать «легкая» джазовая музыка и акустическая гитара, заполняя огромную пустоту в подобных заведениях в районе «пригородов».
4.3.2 Рыночные тенденции
Последние рыночные тенденции все больше сосредотачиваются на более здоровом образе жизни. Исследования показали, что, хотя потребители употребляют меньше алкоголя, их вкусы становятся более разборчивыми.
Повышенное внимание к технологиям (POS) и обучению («Звездные серверы и бармены»), что приводит к повышению производительности и доходов.
Улучшения в улучшении и внутреннем убранстве — времена тускло освещенных и темных дымных залов бара быстро уходят в прошлое.
NB&G разработан с учетом этих тенденций. NB&G представит широкий ассортимент пива местного и импортного производства. Выбор вин будет несколько меньше, но не менее впечатляющим. Предлагаемая еда будет состоять из стандартных барных блюд и изысканных деликатесов дня. Владельцы будут полагаться на систему POS для заказов, управления запасами, бухгалтерских функций, управления временем и других функций. Все бармены будут вручную отобраны и обучены перекрестной продаже закусок или продуктов с более высокой маржой.Интерьер отеля NB&G в стиле «потертый шик» спроектирован так, чтобы создать комфортную, общительную и приятную атмосферу.
4.3.3 Рост рынка
Продажи алкогольных напитков и производство баров в целом демонстрируют тенденции к улучшению. Ниже приводится краткое изложение отчета Совета США по дистиллированным спиртам за февраль 2012 г .:
Рост объема / выручки на докризисном уровне.
Выручка выросла на 6,3% до 20,3 миллиарда долларов
Объемы выросли на 2,9% до 196 миллионов 9-литровых ящиков
Рост за счет улучшения экономики / доверия потребителей, увеличения продаж в ресторанах, стабильной ценовой конъюнктуры и инновационных продуктов
Улучшение экономики = возврат премиализации
Продажи рост увеличил долю рынка до 34.1% выручки, 33,8% от объема
Будущий рост зависит от состояния экономики (Industry Review Distilled Spirits Council 02/2012)
4.4 Позиционирование
NB&G позиционирует себя как бар и решетку для посетителей, желающих комфортно и непринужденная атмосфера бара и решетки. Центральное расположение, спроектированное как центр и центр города конкурента, понравится жителям пригородов, живущих в этом районе, которые не хотят путешествовать дальше, чем в нескольких минутах от дома.
5.0 Маркетинговая стратегия и реализация
NB&G будет позиционировать себя как предпочтительный бар и гриль, предоставляя первоклассный сервис, предлагая широкий выбор напитков и предлагая как традиционные барные блюда, так и ежедневные рыночные блюда, приготовленные его кулинарным шеф-поваром. . Атмосфера и декор будут комфортными и расслабляющими, а с легким джазом на заднем фоне бар и решетка станут уникальным опытом в пригороде. Владельцы и персонал постоянно осведомлены о том, что посетители меняют симпатии и антипатии, и бар и решетка будут действовать быстро, чтобы внести изменения, чтобы удовлетворить эти потребности.
5.1 SWOT-анализ
Следующая информация резюмирует SWOT-анализ. SWOT означает сильные и слабые стороны, возможности и угрозы. SWOT-анализ — это метод стратегического планирования, который оценивает эти четыре элемента, поскольку они связаны с бизнес-целями.
5.1.1 Сильные стороны
Относительно легкий вход и низкие капитальные затраты.
Заинтересованные владельцы с 35-летним опытом работы в отрасли.
NB&G станет уникальным местом в своем пригороде.
Целенаправленное, конкретное внимание к клиентам создает незабываемые впечатления для клиентов, что приводит к повторным сделкам.
5.1.2 Слабые стороны
Беспорядочные покровители могут потенциально навредить деловой репутации или нанести сопутствующий ущерб.
Кража сотрудников может сделать или разрушить барный бизнес. Исключительное использование руководством POS-системы снижает этот риск.
Очень специфический целевой рынок — если целевой рынок был шире, владельцы могли увеличить долю рынка в сегменте, который был самым сильным.
Высокая текучесть кадров в барной индустрии — многие бары сегодня здесь, а завтра их нет.
5.1.3 Возможности
Возможность получить долю рынка стоимостью 16,7 миллионов долларов
5.1.4 Угрозы
Еще один новый участник может потенциально нанести ущерб доле рынка; жесткая конкуренция
5.2 Стратегическая пирамида
Стратегия:
Станьте ближайшим баром и решеткой по выбору
Тактика:
Обеспечьте исключительное обслуживание клиентов в непринужденной и гостеприимной обстановке, побуждая посетителей вернуться снова
Программы:
Постоянный и активный сотрудник обучение.Сотрудники будут вознаграждены материально за предоставление безупречных услуг с возможностью получения выгоды от участия в прибылях.
Весь персонал отбирается вручную и разделяет основные убеждения владельцев; каждый будет обучен остро осознавать посетителей и предугадывать их потребности до того, как это сделает покупатель, например, всегда предлагая быстро провести их к их столику, любезно прося повесить пальто и при необходимости приносить им напитки.
5.3 Уникальное торговое предложение (USP)
NB&G будет небольшим, обычным местным баром.В баре представлен широкий выбор пива ручной работы — местного и импортного, а также впечатляющий выбор вин. В баре подают традиционные для паба блюда, а также фирменные блюда дня, приготовленные кулинарным поваром с официальным образованием. Благодаря своей «легкой» музыке, включающей живой джаз и выступления акустической гитары по выходным и по вечерам, NB&G станет альтернативой своим более громким и хриплым конкурентам. Хотя похожие бары расположены в центре Уэст-Палм-Бич, NB&G специально разработан, чтобы заполнить пустоту в пригороде.
5.4 Конкурентное преимущество
NB&G специально обслуживает свой целевой рынок и представляет собой действительно уникальный местный бар. Бар отличается декором, широким выбором пива и вин, кулинарными изысками и музыкальным стилем. Посетители NB&G не могут получить такой опыт ни в каком другом баре в радиусе 5 миль.
5.5 Маркетинговая стратегия и позиционирование
NB&G расположен в центре на северо-западном углу бульвара Крестхейвен и военной тропы.Ежедневный трафик составляет около 42 000 человек. Помимо выгодного местоположения, NB&G будет полагаться на:
Реклама
— Наружные вывески
— Торжественное открытие
Молва
По данным Боба Джонсона с Институтом управления напитками в Клируотере, Южная Каролина, это единственный экономически эффективный способ рекламировать бар — это из уст в уста. «Когда молва не работает на вас, у вас серьезные проблемы. Это не обязательно терминал. Есть еще способы получить немного рекламы и маркетинга, не тратя кучу денег.Но всякий раз, когда вы лезете в собственный карман, чтобы купить рекламу бара, это нехорошо.
«Сарафанная реклама бесценна, — продолжает он. «Значит, все в порядке. Все происходит. Бар живой. Ваши сотрудники любят там работать. Они много говорят и говорят об этом месте, и это передается вашим клиентам. Клиентам нравится быть рядом, и они рассказывают другим клиентам. Если вы дойдете до этой точки, это просто бесценно ».
5.5.1 Заявление о позиционировании
Владельцы имеют в совокупности 35-летний опыт работы в сфере управления ресторанами и барами и полностью поддерживают работу.NB&G предоставит обширную коллекцию пива и вина ручной работы, предложит джазовую музыку и изысканные блюда, а также будет стремиться стать лучшим баром, «куда ходят местные жители» в пригороде округа Палм-Бич. NB&G выйдет за рамки служебного долга, заставляя посетителей возвращаться и рассказывать всем, кого они знают.
5.5.2 Стратегия ценообразования
Ценообразование NB&G на начальном этапе будет таким же, как у конкурента (ценообразование на основе конкуренции), и руководство может сначала рассмотреть возможность снижения цен на напитки, чтобы привлечь первых посетителей.Однако в ближайшей перспективе, когда NB&G захватит не менее 2% местного рынка, руководство планирует устанавливать цены на алкоголь и продукты питания, чтобы в большей степени отражать затраты на приобретение.
Пункты меню умеренные. Стоимость закусок составляет от 8 до 12 долларов, тарелки для гамбургеров и обертки — от 9 до 12 долларов, а ежедневные тарелки для гурманов в среднем составляют 17 долларов.
5.5.3 Стратегия продвижения и рекламы
Основная стратегия продвижения и рекламы NB&G будет заключаться в уличных вывесках и молва.Кроме того, бар планирует торжественное открытие в сентябре 20XX года.
NB&G откроется в середине августа 20XX, а торжественное открытие запланировано на сентябрь 20XX. Ранняя дата открытия позволит персоналу ознакомиться с операциями и взаимодействием с клиентами.
Кроме того, NB&G будет ежегодно участвовать в избранных рекламных акциях. После того, как панель заработает, руководство определит, какие ночи нужно увеличить. Исторически сложилось так, что бары наиболее загружены по вечерам в пятницу и субботу, а четверг занимает третье место.NB&G может решить организовать вечер с открытым микрофоном, скажем, вечером во вторник или среду. Кроме того, в праздничные дни, такие как Cinco de Mayo и 4 июля, в баре будут проводиться рекламные мероприятия. Руководство ожидает, что прибыль будет равна 3-кратной стоимости рекламы по продвижению. Чтобы поддерживать высокий уровень энергии во время акций, все призы будут вручены в конце вечера. Таким образом, посетителям придется остаться на всю ночь, чтобы посмотреть, выиграли ли они главный приз.
5.5.4 Веб-сайт
У NB&G будет веб-сайт с пунктами меню, номером телефона, часами работы, календарем событий и картой. На сайте также будут ссылки на свою страницу в Facebook.
5.5.5 Маркетинговые программы
Владельцы NB&G будут полагаться на комбинацию отзывов клиентов / отчетов о продажах, полученных из POS, чтобы определить, насколько хорошо работает бар. Карточки с комментариями клиентов будут доступны у стола, и гости смогут получить скидки на закуски при подаче карточки.Кроме того, на местном рынке будет работать местная компания «таинственного покупателя». Все сотрудники будут осведомлены о приверженности NB&G обслуживанию клиентов и об этом дополнительном инструменте, который будет использоваться для оценки производительности сотрудников.
5.6 Стратегия продаж
Посетителей будут тепло встречать сразу после входа в бар. Цель NB&G — дать каждому почувствовать себя как дома и стать местом, «где все знают ваше имя». Найдя удобное место у бара, уютной кабинки или за высоким столиком, посетителей попросят заказать напитки и еду.Сотрудники будут обучены перекрестным продажам товаров с высокой маржой. NB&G искренне ценит своих сотрудников и предоставляет им самое лучшее обучение — и, следовательно, лучший сервис. Руководство считает, что эти вложения в сотрудников обеспечивают довольных клиентов и, в свою очередь, повторение деловых операций, что ведет к увеличению доходов.
NB&G будет одним из немногих мест, которые действительно сделают людей счастливыми. Персонал NB&G позаботится о том, чтобы посетителям было удобно, предложит им кофе и вешалки.Владелец подходит к столу или будке и не просто спрашивает, все ли в порядке, но и смотрит, что не так, еще до того, как подойдет к столу. Сотрудники будут предлагать образцы из меню бесплатно и варить свежий кофе, потому что они знают, что он просидел некоторое время.
В NB&G персонал выходит за рамки служебного долга, что заставляет посетителей возвращаться и рассказывать всем, кого они знают.
5.6.1 Прогноз продаж
В следующей таблице показан годовой прогноз продаж:
Таблица 5.6.1 Годовой прогноз продаж
5.6.2 Программы продаж
Сотрудники NB&G будут основными продавцами и будут ежедневно участвовать в пополнении чаевых. Сотрудники будут участвовать в постоянном обучении и получать вознаграждение за свои достижения. NB&G твердо убеждена в том, что бар работает так же хорошо, как и его сотрудники.
5.7 Юридическая информация
NB&G будет корпорацией C, признанной в штате Флорида. В настоящее время бар находится в процессе получения следующих лицензий: лицензия на употребление спиртных напитков, лицензия на услуги общественного питания, лицензия на налог с продаж и разрешение на развлечения.
5.8 Вехи
Следующие вехи помогут NB&G достичь поставленных целей:
Таблица 5.8 Вехи
Веха Дата Обеспечение безопасного пространства и согласование условий аренды июль 20XX Полная модернизация и строительство июль 20XX Меблировка зоны ресторана и бара Июль 20XX Получите и выполните необходимые лицензионные требования. Август 20XX. Приобретите инвентарь, кухонное оборудование и POS-систему. Август 20XX. Проведите собеседование и наймите сотрудников. Август 20XX. Торжественное открытие. Сентябрь. 20XX.9 Стратегия выхода
В случае, если продажи упадут более чем на 5% в течение более четырех кварталов подряд, планку придется ликвидировать. После выплаты компенсации работнику мебель и оборудование будут проданы на аукционе в счет погашения кредита кредиторам.
6.0 Организация и управление
Следующая информация предоставляет организационные компоненты, относящиеся к NB&G.
6.1 Организационная структура
NB&G будет в равной степени принадлежать Бену Дэвису, Роберте Гэри и Дэнни Зинну, каждому по 33 человека.Доля владения 3%.
Общие обязанности будут включать проверку ежедневных операций, инвентарный контроль, обучение сотрудников, прием на работу и увольнение сотрудников, заказ расходных материалов, а также текущее обслуживание бара, управление оборудованием и помещениями.
Дэнни Зинн будет шеф-поваром и курировать персонал дневной кухни, включая 1 линию и 1 подготовительного повара.
Владельцы также наймут официантов и барменов.
Всем сотрудникам, работающим полный рабочий день, будут выплачиваться льготы, включая медицинское страхование, образование и обучение.У них будет возможность участвовать в распределении прибыли.
6.2 Управленческая команда
Г-н Дэвис, выпускник Атлантического университета Флориды, оставил корпоративный мир Пратта и Уитни более десяти лет назад, чтобы основать два независимых винных бара в районе. Эти места сбора демонстрируют прекрасные вина и образцовые предложения еды. Г-н Дэвис имеет более чем десятилетний опыт в управлении, разработке проектов и маркетинге, который заложил основу для его деловых операций, включая выбор площадок, восстановление и строительство, а также финансирование инвесторов.В дополнение к надзору за повседневными операциями («бэкэнд») г-н Дэвис также в полной мере пользуется «передним концом» бизнеса, взаимодействуя с клиентами, чтобы гарантировать, что их опыт постоянно улучшается.
Г-жа Роберта Гэри обладает более чем десятилетним опытом работы в бизнесе и ночном клубе. Уроженка Флориды, получившая степень магистра делового администрирования в Университете Флориды, г-жа Гэри начала свою карьеру в качестве координатора мероприятий в Radisson, а затем переехала в Майами, чтобы работать менеджером ночных клубов в двух барах South Beach.Г-жа Грей — острый искатель талантов и будет показывать местные выступления для живых выступлений.
Шеф-повар Дэнни Зинн получил официальное образование в Кулинарном институте Флориды и имеет более чем пятнадцатилетний опыт работы в ресторанной индустрии. Совсем недавно он работал в знаменитом Фонтенбло в Майами. Г-н Зинн приготовит как традиционные барные блюда, так и местные деликатесы, такие как свежий атлантический окунь и Махи Махи. Мистер Зинн, коллега мисс Гэри, встретил ее, когда они оба работали в отеле Radisson.
6.3 Пробелы в управленческой команде
До тех пор, пока NB&G не достигнет $ 500 000 годового дохода, они будут использовать бухгалтера, работающего неполный рабочий день, для оказания помощи в расчетах по заработной плате и подоходному налогу (ссылка на юридические и бухгалтерские статьи в отчете о прибылях и убытках).
6.4 План персонала
На следующей диаграмме показаны заработные платы сотрудников за следующие три года:
Таблица 6.4 Кадровый план
* Несмотря на то, что зарплаты кажутся низкими, все эти сотрудники получают выгоду от ежедневного пула чаевых.Средняя заработная плата составляет 60 000 долларов, что выгодно отличается от аналогичных показателей в отрасли.
6.5 Совет директоров
Н / Д
7.0 Финансовый план
Финансовый план будет охватывать следующее:
Требуемые затраты на запуск
Прибыли и убытки
Денежный поток
Баланс
Финансовые показатели
7.1 Важные допущения
Все 6 сотрудников будут наняты с первого дня работы (анализ не предполагает роста сотрудников в течение первых трех лет работы)
Нулевой рост заработной платы сотрудников в течение первых трех лет, а затем после первых трех лет лет у сотрудников будет возможность участвовать в прибылях.
Заработная плата руководителей также остается неизменной — 7500 долларов в месяц в течение первых трех лет работы
Средняя цена продажи напитков: 5,45 долларов
Средняя продажная цена закуски: 10,00 долларов
Средняя цена продажи еды: 12,00 долларов
Годовые продажи допускают экономическую цикличность.
7.2 Начальные затраты
Затраты арендатора (арендованного) на улучшение включают новое отопление / кондиционирование, электричество, сантехнику и покраску, столярные изделия, полы и детекторы дыма.
Оборудование состоит из двух плит и духовок, одного холодильника, морозильной камеры, двух микроволновых печей и фритюрницы.
Мебель и приспособления состоят из кожаных кресел, табуретов и небольших кабинок, а также передней и задней панели. Задняя планка была получена из консигнационного магазина. Парадный бар будет построен зятем г-на Дэвиса, который владеет кабинетной компанией.
На сегодняшний день владельцы вложили почти 60 000 долларов из своего кармана (42% капитала) для покрытия начальных затрат, включая оплату аренды и залог.
Владельцы ищут ссуду на оборотный капитал в размере 22 000 долларов США для удовлетворения требований к начальным запасам и требованиям лицензирования.Кредит будет обеспечен документами UCC по всем запасам и дебиторской задолженности.
Они ищут коммерческий кредит в размере 61 000 долларов на покупку кухонного оборудования, принадлежностей и принадлежностей для бара.
Общие затраты на запуск составляют 142 512 долларов США.
Таблица 7.2 Начальные затраты
7.3 Источник и использование средств
В следующей таблице показаны предлагаемые источники и способы использования средств: На сегодняшний день владельцы внесли приблизительно 60 000 долларов США или 40% от общих затрат на запуск бизнес.
Таблица 7.3 Источник и использование средств
7.4 Анализ безубыточности
Общие постоянные затраты оцениваются в 174 026 долларов. Переменные затраты (накладные расходы) оцениваются в 4,60 доллара за единицу. Предполагается, что единицами измерения являются: объединенное среднее значение: среднего напитка, средней закуски и среднего приема пищи. Исходя из предположения, что средняя продажная цена за единицу составляет 9,15 долларов, безубыточный доход составит 350 214 долларов или 38 275 единиц. Это дополнительно отражено в таблице ниже и на следующем графике:
Таблица 7.4 Анализ безубыточности
7.4.1 Прогнозируемые прибыли и убытки
Расчетная прибыль и убыток NB&G за первые три года деятельности отражена ниже:
Таблица 7.5.1 Проформа прибыли и убытков
7.4 .2 Прогнозируемый денежный поток
Отчет о движении денежных средств показывает входящие и исходящие денежные средства предприятия.
Таблица 7.4.2 Проформа денежного потока
7.4.3 Прогнозируемый баланс
На следующей диаграмме изображен проформа баланса:
Таблица 7.4.3 Проформа балансового отчета
7.5 Деловые показатели
Следующие коэффициенты основаны на коде 5183 Стандартной отраслевой классификации (SIC) и коде 722410 Североамериканской отраслевой классификации (NAICS) — бары и ночные клубы. Анализ соотношения сравнивает объект с аналогами по отрасли на основе аналогичного размера активов и доходов.
Таблица 7.5 Анализ соотношений
Как начать глэмпинг-бизнес в 2020 году: независимые консультации —

Если вам интересно, как начать глэмпинг-бизнес и какой доход вы могли бы получить, тогда вы должны начать с понимания отрасли и образа жизни, который она предлагает.Если это вас зацепило, то ключ к правильному решению — это поиск всей информации, которую вы можете. В этой статье мы предоставили вам все необходимое, включая доступ к бизнес-курсу по глэмпингу, который поможет вам разработать бизнес-план кемпинга и упростит ваше путешествие.
Можно с уверенностью сказать, что мы БОЛЬШИЕ поклонники глэмпинга и сглаживания краев, придавая им грубость (это наш слоган!)… И мы не единственные. Этот досуг привлекает новый рынок в индустрию кемпинга и туризма, полный людей, которым нравится идея кемпинга, но не нравится идея грубого ее решения.И все данные показывают, что после 2020 года он будет расти.
Похоже, вы тоже это заметили и очень хотите присоединиться к уникальной вечеринке по аренде и проживанию на время отпуска в индустрии гостеприимства. Поэтому, чтобы помочь вам в сборе информации о том, как создать сайт для глэмпинга (также известный как более увлекательная версия начала кемпингового бизнеса), мы рассмотрели все, что вам нужно знать об этой растущей тенденции и почему она стала такой популярной. .
Мы даже беседуем с действующим оператором кемпинга класса люкс и в конце рассказываем об этом.Это важное чтение для тех, кто задумывается о создании глэмпинга.

Фактически, мы могли бы даже написать книгу об этом!
На самом деле … гм … мы написали курс, который проведет вас через все шаги, которые необходимо предпринять при открытии глэмпинг-бизнеса!
Итак, если после изучения нижеприведенного вы хотите узнать больше о том, как создать и успешно продвигать глэмпинг-бизнес или уникальную аренду на время отпуска, ознакомьтесь с Руководством по началу работы в глэмпинг-бизнесе Inspired Courses или щелкните ссылку в главном меню для совет по запуску.
Это независимое руководство было подготовлено Сарой Райли, одним из самых опытных консультантов в уникальной индустрии аренды на время отпуска, глэмпинга и эмпирического отдыха. Она помогает новым владельцам разработать бизнес-план кемпинга и запустить свои услуги в том, что стало одним из самых интересных новых предприятий для любителей природы и тех, кто хочет оставить свою работу в офисе с 9 до 5.
Как начать бизнес в глэмпинге
Краткое описание:
Вот краткое изложение этапов запуска глэмпингового бизнеса, о которых я подробно расскажу позже:
Узнайте о доступных вам бизнес-моделях и вариантах глэмпинга
Узнайте о преимуществах и стоимости каждого
Сосредоточьтесь на рассмотрении технико-экономических обоснований земли перед созданием участка
Обратитесь за советом к получению разрешений в вашей стране
Просчитайте суммы, чтобы понять, какой доход вы можете ожидать, особенно прогнозы движения денежных средств
Заполните шаблон бизнес-плана и используйте реальные примеры и контрольный список, чтобы помочь.
Ознакомьтесь с рекомендациями по обслуживанию, необходимыми для изготовления
Сосредоточьтесь на том, что делает то, что вы предлагаете таким уникальным, и продвигайте, продвигайте, продвигайте!

Подробные шаги:
1.Узнайте о доступных бизнес-моделях и вариантах глэмпинга
Это все о том, чтобы получить бизнес-модель и остановиться прямо на стадии исследования. Это не только понимание потребностей вашего собственного образа жизни как владельца бизнеса, но и понимания того, что понравится вашим клиентам. Это не всегда… «иди домой». Иногда это … оставайся маленьким и оставайся в здравом уме. Главное — выбрать то, что подходит вашему местоположению, бюджету и потенциальным клиентам, но также и вам. Поэтому, когда вы начинаете задаваться вопросом, как начать кемпинг и сколько это может стоить, начните с того, что спросите себя, чего вы хотите добиться от своего предприятия с точки зрения баланса между работой и личной жизнью и образа жизни.
2. Узнайте о преимуществах и стоимости каждого
Вы не поверите, но каждый вид глэмпинга или бизнес-модель имеет свои преимущества, недостатки, продолжительность сезона (и, следовательно, оборот), затраты на установку и плату за обслуживание. Например, начало бизнеса по производству палаток для глэмпинга будет иметь совсем другую окупаемость инвестиций и связанные с ними расходы на техническое обслуживание по сравнению с бизнесом по производству палаток lotus belle. Поэтому правильное понимание этого в рамках ваших прогнозов денежных потоков и установочного бюджета важно для понимания прибыльности вашего бизнеса и рентабельности инвестиций.Кроме того, стоит учитывать стоимость перепродажи того, за что вы покупаете, всякий раз, когда вы хотите начать свой план выхода (см. Раздел «Глэмпинг-бизнес для продажи» ниже).
3. Сосредоточьтесь на рассмотрении технико-экономического обоснования земли перед созданием участка
Речь идет не только о видах и перспективах, но и о том, какой туризм, естественно, уже существует в вашем районе. Речь также идет о том, что будет легко сосуществовать с естественным рельефом земли. Но это также может быть так же просто, как понимание того, как ваши гости будут взаимодействовать с землей, ее флорой и фауной, а также с местностью и с тем, что она предлагает им.
4. Обратитесь за советом к получению разрешений в вашей стране
Все страны разные, а это значит, что разрешения, необходимые для открытия бизнеса на вашей земле, также разные. Сюда входят правила охраны труда и техники безопасности, а также потенциальные опасения по поводу получения разрешений на аренду новых домов на время отпуска.
Одна из самых больших проблем, о которых сообщают новые владельцы бизнеса в сетевой группе, — это время, необходимое для получения разрешения на планирование. Хотя многие отделы планирования предполагают, что это займет минимум 6 месяцев, часто это занимает 1-2 года.Знание потенциальных подводных камней для вашего сайта поможет вам быстрее справиться с этим.
5. Подведите итоги, чтобы понять, какой доход, который вы можете ожидать, принесет
Речь идет о том, что происходит после фазы открытия вашего бизнеса. Составление надежных таблиц движения денежных средств не менее чем за 3 года, включающих ваши расходы, такие как расходы на персонал, офисные расходы, плату или стоимость аренды земли, затраты на инфраструктуру, комиссионные агентству по бронированию и т. Д., Даст вам столь необходимую реальную проверку происходящего. прибыльность вашего бизнеса и финансовые возможности, которые у вас будут для роста и дальнейшего развития вашего сайта.
6. Заполните шаблон бизнес-плана и используйте реальные примеры, чтобы помочь
Это незаменимая работа для любого собственника в начале развития своего бизнеса. Процесс определения всего, что вам нужно будет потратить, и любого дохода, который вы можете получить с помощью своего уникального сайта, чрезвычайно полезен при принятии решений. Это также обязательно при поиске финансирования или инвестиций в вашу бизнес-мечту. Итак, если вам интересно, сколько стоит открыть сайт для глэмпинга, какой потенциальный доход вы можете получить и сколько времени потребуется, чтобы сделать его прибыльным, начните с надежного бизнес-плана.
7. Знайте, что необходимо учитывать при техническом обслуживании
Не все виды глэмпинга требуют одинакового обслуживания. То же самое можно сказать и о вашей земле и строениях. Здесь нет универсального решения. Вы должны знать, что важно для вашего бизнеса, и учитывать их при принятии решений на будущие годы.
8. Сосредоточьтесь на том, что делает то, что вы предлагаете таким уникальным, и продвигайте, продвигайте, продвигайте!
По мере того, как эта отрасль становится более конкурентоспособной, важно понимать, как вы можете выделить свой бизнес из общей массы.Также известный как «Вау-фактор», это когда вы можете использовать свою уникальность и основные методы продвижения, чтобы обеспечить успех вашего нового проекта, когда он запускается и растет.
Помните, что есть только один из вас, так что это отличное место для начала, когда вы размещаете свое предложение отдельно от всех остальных. Послушайте эпизод подкаста, в котором Сара Райли обсуждает, что делать в условиях повышенной конкуренции и экономического спада.
В качестве последнего замечания о необходимости уникального подхода не забудьте подумать о том, чего хотят ваши гости, и как вы можете побудить их возвращаться из года в год, чтобы остаться с вами.Часто речь идет не только об услугах, которые вы им предоставляете, но и о различных вариантах, которые вы им предоставляете, поэтому они могут пробовать что-то новое каждый раз, когда возвращаются.
Бонус Уникальная помощь в аренде на время отпуска, советы и идеи
Glamping Worldwide: как он превратился из тенденции в важную отрасль и бизнес-модель на 2020 год — читайте статью здесь
Почему этот год — идеальное время, чтобы начать глэмпинг-бизнес — Прочтите статью здесь
6 признаков того, что вы идете к успеху в глэмпинге… или нет! — читайте статью здесь
Как фермеры и землевладельцы используют глэмпинг для успешного управления колебаниями доходов — читайте статью здесь
Как получить больше бронирований для вашего уникального жилья для аренды — прочтите статью здесь
Новые и очень интересные дома-капсулы и переносные укрытия, которые начинают появляться в мире глэмпинга — читайте статью здесь
Главный секрет уникальной аренды на время отпуска и успеха в бизнесе в глэмпинге, о чем немногие говорят на самом деле — прочтите статью здесь
Как получить разрешение на строительство для вашего места для глэмпинга или даже если вам вообще нужно разрешение на строительство.Это особенно полезно для понимания, если вам нужно спланировать свои юрты, деревянные капсулы, сафари-палатки, домики на деревьях, колокольные палатки, пастушьи хижины, хижины и фургоны или любую другую бизнес-модель, которую вы собираетесь развивать — прочтите статью и послушайте подкаст здесь — который также дает дополнительную информацию о правилах 28-дневного кемпинга и лицензии на кемпинг в Великобритании.
Консультации по организации роскошного кемпинга и глэмпинга на 2020 год:
Для получения более подробных советов по созданию бизнеса в сфере глэмпинга и роскошного кемпинга, пошаговых руководств, шаблонов бизнес-планирования, финансовых прогнозов и конкретной отраслевой информации на 2020 год, взгляните на Ultimate Glamping Business Start-Up Guide от эксперта с Вдохновленные курсы.Доступный способ быстро начать успешный глэмпинг-бизнес, избегая при этом дорогостоящих подводных камней.
Для того, чтобы поддерживать связь с новостями отрасли, строить новые деловые отношения и искать больше советов, вы можете присоединиться к перспективе Facebook Glamping бизнес-сообщества Сара Райли, которая полна тысяч Glamping владельцев бизнеса и мечтателей, работающих над тем, чтобы их идеи реальность в 2020 году. Фактически, это самое большое сообщество, в котором вы можете получить ответы на свои вопросы.
И, наконец, получите несколько потрясающих бесплатных ресурсов, которые были разработаны для поддержки новых владельцев бизнеса в этой отрасли, в том числе:
6 ускорителей, которые приводят к успеху глэмп-бизнеса и аренды на время отпуска, и
5 ошибок, которые часто допускают владельцы предприятий гостиничного бизнеса, которые останавливают их дальнейший рост.

Щелкните здесь, чтобы перейти к руководству
Подкаст о глэмпинге и уникальном аренде для отпуска
Мы также встречаемся и беседуем с некоторыми очень знающими людьми, которые уже глубоко вовлечены в рынок глэмпингового бизнеса, что позволяет нам учиться у них и делиться их знаниями.
Узнайте больше из вдохновляющих выпусков подкаста «Бизнес глэмпинга и уникальной аренды на время отпуска».
Думаете начать новый гостиничный бизнес или уникальную аренду на время отпуска? Беспокоитесь об экономике, растущей конкуренции Corvid-19?
Тогда это то, что вам нужно знать.
Читатели и слушатели подкаста часто задают нам вопросы, и в последнее время мы часто думаем об одном из таких вопросов.
Как мы справляемся с проблемами усиления конкуренции или экономического спада?
Во-первых, если вас это беспокоит, взгляните на этот отчет, в котором подчеркивается, что «размер мирового рынка глэмпинга оценивался в 2 доллара США.1 миллиард в 2018 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 12,5% с 2019 по 2025 год ». Интересно, да?
Кроме того, мы обсуждали этот вопрос в выпуске № 18 подкаста «Глэмпинг и уникальная аренда на время отпуска в условиях экономического спада или возрастающей конкуренции», который вы также можете послушать на Spotify и iTunes.
Нажимайте ссылки, чтобы выполнять несколько задач на этапе исследования и слушать в машине или во время работы (отлично!).
Наконец, что касается проблемы Corvid-19 и того, как она применяется в этой отрасли, мы собрали серию учебных занятий и семинаров, чтобы осветить проблемы и то, что вам нужно знать, в том числе W.H.O. руководство. Вы можете получить доступ ко всему здесь: Поддержка по туризму и советы относительно Corvid-19
Как найти глэмпинг-бизнес на продажу
Иногда появляется возможность, которая позволяет вам воспользоваться тем, что кто-то уже установил и запустил в течение некоторого времени.
Это помогает снять напряжение, связанное с получением соответствующих разрешений для вашего сайта, но также означает, что значительная часть капитальной прибыли, полученной от создания сайта с нуля, достается человеку, у которого вы покупаете бизнес.
Однако, если вы хотите купить готовый пакет услуг и хотите узнать, как купить глэмпинговый бизнес на продажу, вот краткий список того, что вам нужно выяснить, прежде чем решиться на решительный шаг.
Контрольный список необходимой информации
Годовая выручка и чистая прибыль за вычетом расходов с момента создания бизнеса.
Если включены какие-либо бренды и веб-сайты или системы бронирования.
Если включены данные о предыдущем бронировании клиента.
Если это будет собственность или аренда.
Какие основные средства включены.
Если есть непогашенные дебиторы.
Если это будет соответствовать вашему желанию. Это важно.
Наконец, подумайте, есть ли у вас стратегия выхода и способ увеличения стоимости ваших инвестиций?
Способы найти глэмпинг на продажу включают
Поиск в Интернете
Связь с местным агентом по недвижимости, земельным агентом или риэлтором
Посещение интернет-аукционов компаний
Связь с владельцами напрямую, чтобы узнать, заинтересованы ли они в продаже
Пример: интервью для начинающего бизнеса в глэмпинге
Наконец, мы поговорили с Джейки Джуэллом из Classic Glamping о том, как кто-то может начать свой бизнес в сфере глэмпинга, если у него есть доступ к участку земли и он хочет разработать уникальный бизнес-план кемпинга.
Мы говорим о разрешениях, необходимых для создания сайта глэмпинга, а также о базовых знаниях и системах, необходимых для его запуска. Мы также касаемся того, сколько стоит открыть место для глэмпинга и какую вероятную прибыль вы получите за это.
Для более глубокого понимания затрат на установку, вам потребуются вероятные годовые затраты на техническое обслуживание и потенциальный доход для загородного дома на время отпуска, взгляните на Руководство по глэмпингу здесь, где представлены пример денежного потока и шаблоны бизнес-планов. и затраты, связанные с устройством основных типов конструкций.Это важно для получения четкого представления о вашем бюджете и рентабельности инвестиций в ваш сайт с самого начала.
Расскажите немного о Classic Glamping.
Classic Glamping — младший брат Classic Cottages, специалистов по коттеджам в Западной стране с почти 40-летним опытом работы в отрасли. Еще в 1976 году Тони и Клэр Трегонинг начали бизнес, не представляя, чем он закончится. Их основная цель заключалась в том, чтобы изменить восприятие гостями дачных домиков как простых ящиков с неприятной мебелью и жестяной кастрюли.Короче говоря, они хотели сделать самообслуживание более приятным. Они работали с владельцами коттеджей, чтобы превратить их в дома. Таким образом, вы могли прибыть после долгой поездки к цветам и домашнему пирогу на столе, к огню, готовому зажечь, и ко всему на кухне, чтобы насладиться полноценным жареным ужином. Это установило новый стандарт в отрасли и произвело море перемен в сфере размещения для отдыха. Мы собираемся устроить глэмпинг аналогичным образом с 3 очень важными гарантиями для наших гостей, которыми не может похвастаться ни один другой агент:
У вас есть собственная ванная комната — горячий душ в каждом из наших глэмпингов.
У вас есть собственный туалет — не компостный, а смываемый.
Вы получаете услуги компании, которая старается изо всех сил, и вы во всем соответствуете нашим стандартам.
Как вы думаете, сколько земли нужно выделить для размещения одной сафари-палатки и ее жителей под глэмпинг?
В идеале, по крайней мере, пол-акра, однако, чем больше доступно площади, тем лучше. Classic Glamping — это идеальное место для глэмпинга в прекрасном месте с простором, свободой и уединением, чтобы насладиться сельской местностью — это совершенно не похоже на обычный кемпинг.В идеале это место должно обеспечивать некую уникальную привлекательность; это может быть действующая ферма, расположенная в районе выдающейся природной красоты, имеющая легкий доступ к побережью или просто граничащую с рощей или лесом.
Имея это в виду, какую общую площадь вы бы порекомендовали для глэмпинга?
Это действительно зависит от местоположения. Например, если у вас есть участок земли с видом на море и недалеко от пляжа, вы можете с комфортом продать три палатки для сафари на участке площадью один акр благодаря преимуществу прибрежного расположения.Если бы у вас был участок земли, расположенный внутри страны, четыре-пять палаток на участке площадью пять акров увеличили бы ваш потенциальный доход без чрезмерного размещения участка и без ущерба для общего впечатления, которое мы продаем.

Как проходит процесс подачи заявки и получения разрешения на строительство участка на земле?
Требуется разрешение на проектирование, но оно должно быть более легким, чем для постоянной конструкции. Ряд отделов / советов планирования поставили перед собой цель оказать помощь в развитии туризма, и многие поддерживают диверсификацию хозяйств, которая может помочь в этом процессе.

Имеет значение, какой тип согласия на планирование уже существует на земле, например уже существует согласие на содержание лошадей или пастбищ?
В этом случае земля потребует изменения использования в рамках заявки.
С какими подводными камнями или проблемами при планировании вы столкнулись в этом процессе?
Обнадеживает, что мы не испытали никаких проблем со стороны планирования. Два сайта, которые мы продаем, находятся в областях выдающейся природной красоты, и оба эти приложения прошли без проблем.Тем не менее, предварительное планирование было широко освещено. Одно из этих мест также находится в Зоне особого научного интереса, которое было немного неприятным и дорогостоящим, но, к счастью, во время археологических раскопок ничего не было найдено, так что все было хорошо!

Есть ли у вас какие-нибудь важные советы, которые помогут землевладельцу получить разрешение на строительство такого участка и, возможно, избежать вышеуказанных проблем?
Я бы посоветовал нанять консультанта по планированию, который кое-что знает о теме глэмпинга и имеет подтвержденный список разрешений, выданных в вашем районе.Консультант по планированию имеет инструменты, позволяющие сразу определить, может ли быть проблема с землей, и обеспечить бесперебойную работу приложения. Обратной стороной является то, что они могут быть дорогостоящими, но я думаю, что в долгосрочной перспективе это деньги, потраченные не зря.
Как вы думаете, какими ключевыми навыками следует обладать, если они думают о создании глэмпинг-бизнеса, и в частности, как кто-то узнает, подходят ли они для этой работы?
Я думаю, что самый важный опыт — это некоторый опыт работы в индустрии гостеприимства, особенно в предоставлении жилья для отдыха.Это может быть довольно требовательная работа, особенно в летние месяцы, но в то же время очень полезная.

Какой уровень инвестиций потребуется, если они захотят создать зону для глэмпинга, которую вы рекомендуете, и что бы это было купить?
Проведя обширное исследование рынка, мы пришли к выводу, что жилье, которое максимизирует окупаемость инвестиций, — это большая палатка для сафари, вмещающая шесть человек (плюс ребенок в кроватке). Сафари-палатка установлена на приподнятой деревянной платформе с удлиненной палубой и тентом спереди.В задней части находится расширенная крытая площадка, в которой находятся душ и туалет, холодильник и розетка. Интерьер состоит из двух разделенных на перегородки спален, состоящих из двухместной и двухместной спален, а также дополнительных спальных мест в виде двухспальной кровати. Основное жилое пространство состоит из кухонной зоны с раковиной и дровяной плитой, обеденной зоны со столом и стульями и удобной зоны отдыха рядом с плитой. Блок подключен к водопроводу и электричеству, обслуживается септиком.

Какую прибыль может ожидать инвестор от своих инвестиций?
Очевидно, это зависит от местоположения и удобств, но, продвигаясь через Classic Glamping, вы ожидаете от 10 000 до 15 000 фунтов стерлингов чистой прибыли (после вычета наших сборов) с каждой палатки для сафари. Тем не менее, мы рекомендуем делать подробные прогнозы денежных потоков, чтобы вы были полностью готовы.
Для более глубокого изучения финансовой отдачи, которую может ожидать инвестор, стоимости различных моделей глэмпинга, а также преимуществ и недостатков инвестирования в каждую из них, ознакомьтесь с Руководством по началу работы в глэмпинге, которое может быть нашел здесь.
Что еще вы хотели бы сказать тем, кто хочет узнать, как начать глэмпинг-бизнес, чтобы заинтересовать их этой идеей?
Западная страна — известное место для отдыха, но жилье для отдыха в наиболее подходящих местах становится ограниченным и действительно дорогим для покупки. Роскошное жилье для отдыха становится все более популярным, и глэмпинг не только захватывает этот «роскошный» рынок, но и обеспечивает совершенно другой и очень настоящий отдых в Западной стране.Мы прогнозируем, что в этом секторе будет быстрый рост, и мы считаем, что предоставление подходящего жилья для глэмпинга — очень жизнеспособное предложение для любого землевладельца.

У вас есть какие-либо советы по поводу типа офисных систем, которые могут понадобиться кому-то при установке места для глэмпинга, в том числе: хранение, обслуживание, вывески, электронная почта, канцелярские товары, бухгалтерия и счета, страхование гражданской ответственности, бронирование и администрирование?
Если вы пользуетесь услугами такого же агента, как и мы, для продвижения своего жилья в глэмпинге, вам не потребуется администрирования и не потребуется маркетинга, бронирования и оплаты, поскольку мы все это берем на себя.Вам понадобится страхование гражданской ответственности и, действительно, страхование самого жилья, и мы работаем с компанией в Западной стране, которая специализируется на этом. Вам нужно будет подумать о хранении всей мягкой мебели в зимние месяцы, поскольку, в зависимости от местоположения, мы советуем закрывать сафари-палатки с середины ноября до конца февраля. Поэтому вам нужно будет снять и высушить складские матрасы, белье и все, что может испортиться, оставаясь на улице в течение этих месяцев.

Мы надеемся, что этот эпический пост помог вам понять, как начать бизнес по глэмпингу или уникальной аренде на время отпуска, а также все факторы, связанные с этим.
Чтобы получать больше интересных бизнес-новостей и предупреждений, вы можете зарегистрироваться в бизнес-сети Inspired Courses или присоединиться к Facebook Glamping Business Network.
Большое спасибо Jakie Jewell и Sarah Riley, которые внесли свой вклад в этот пост.
Для получения дополнительных интервью по Glamping Business и внутренней информации об отрасли на 2020 год, взгляните на The Ultimate Glamping Business Guide 2020 с вдохновленными курсами.
Доступный способ начать успешный бизнес, избегая всех дорогостоящих подводных камней. Отлично!

Кредиты на изображения: Classic Glamping, Barefoot Glamping и Paul Ryan-Goff
Вдохновленный кемпинг
Вернуться домой
Better Business Planning, Inc.
MASA — Медицинские авиалинии

По данным Ассоциации медицинского обслуживания воздуха (MASA), ежегодно более 550 000 человек в Соединенных Штатах летают на медицинских вертолетах и небольших самолетах для оказания неотложной помощи.Зная эту информацию, вам нужна защита, на которую вы можете рассчитывать в случае серьезной неотложной медицинской помощи.
В Better Business Planning мы предлагаем страховку в сотрудничестве с MASA, которая защитит вас от катастрофических финансовых потерь, если вам потребуется какое-либо медицинское обслуживание, независимо от того, находитесь ли вы дома или вдали от дома. Пока вы являетесь членом MASA, вы можете иметь доступ к множеству доступных вариантов покрытия.
Вы когда-нибудь ездили на машине скорой помощи, вертолете скорой помощи, самолете скорой помощи с неподвижным крылом или были доставлены в специализированный центр? Если это так, то вы знаете, что затраты увеличиваются после транспортировки в нужное время.Однако с этой страховкой ваши членские взносы могут оплачивать некоторые из следующего:
Репатриация / реабилитация
Обратный транспорт
Транспорт без травм (друг или член семьи)
Эскорт-транспорт
Возвращение несовершеннолетних детей / внуков
Возвращение питомца
Возврат автомобиля
Транспорт останков смертных
Извлечение органов
Транспортировка реципиента органов
Всемирное покрытие
и более
С помощью MASA наша команда усердно работает над обеспечением качества услуг, предоставляемых вам или членам семьи медицинскими специалистами, с которыми вы сталкиваетесь.Став участником, вы увидите, насколько простым может быть этот процесс. Нет никаких форм претензий, никаких франшиз и никаких долларовых ограничений на рейс. Кроме того, в случае возникновения неотложной ситуации ваш лечащий врач может набрать бесплатный номер MASA для немедленного ответа. Наконец, это покрытие предлагается весь день, каждый день, круглый год, чтобы защитить вас от разрушительных финансовых потерь!
Будь вы дома или в отъезде, вы никогда не знаете, когда может потребоваться неотложная медицинская помощь. Поскольку эти неудачи непредсказуемы, важно иметь безопасность на вашей стороне.Членство в MASA может обеспечить вам душевное спокойствие, в котором вы нуждаетесь, если произойдет несчастный случай, когда вам понадобятся услуги экстренной транспортировки. Позвольте нам предоставить вам необходимую помощь сегодня. Свяжитесь с нами по телефону 630-773-2228 для получения дополнительной информации об этой важной политике.
Запросить дополнительную информацию Закрыть
.

№	Сильные стороны	Возможности
1	Пиво – любимый напиток большого количества людей	Расширение производства пива
2	Сравнительно невысокая себестоимость	Расширение его ассортимента
3	Предусматривается возможность демократичной ценовой политики	Приобретение оборудования для изготовления кваса, как однотипного товара
4	Сотрудничество с кафе, барами и ресторанами	Открытие собственного магазина по торговле фирменным пивом
5	Дополнительное налогообложение за счёт акцизного сбора	Налоговая политика государства
6	Дополнительный контроль со стороны санитарно-эпидемиологической службы	Удорожание энергоносителей
7	Короткий срок хранения	Непредвиденные обстоятельства
8	Необходимость приобретения оборудования для очистки воды

0 14.10.2021
Бизнес