Бизнес план по выращиванию клубники: Бизнес план выращивания клубники круглый год с расчетами

Бизнес план по выращиванию клубники: Бизнес план выращивания клубники круглый год с расчетами

как и сколько можно заработать — VIP идеи

Выращивание клубники как бизнес — отличное решение для предпринимателей, понимающих толк в сельском хозяйстве. Сочная и ароматная ягода пользуется высоким спросом в розничных магазинах и предприятиях общепита, собственное фермерское хозяйство полностью окупится уже через 2 года. Клубничный бизнес не слишком сложен, однако при его организации придется учесть множество важных мелочей, от которых зависит успех проекта.

• Технология выращивания клубники для продажи
• С чего начать бизнес по выращиванию клубники?
• Советы по выращиванию клубники
• Тонкости реализации
• org/ListItem»> Сколько можно заработать на выращивании клубники
• Сколько нужно денег для старта бизнеса
• Какое выбрать оборудование
• Какой ОКВЭД указать для бизнеса по выращиванию клубники
• Какие документы нужны
• Какую систему налогообложения выбрать

Технология выращивания клубники для продажи

Чтобы добиться высокой рентабельности, лучше сочетать открытые грядки с теплицами. Такой подход поможет:

• сэкономить электроэнергию в летнее время;
• продлить сезон плодоношения с ранней весны до заморозков;
• в обогреваемых теплицах урожай можно получать круглый год;
• возможность экспериментировать с сортами, подбирая самые вкусные и урожайные.

Промышленное выращивание ягоды имеет целый ряд особенностей. Для создания открытых грядок нужны достаточно большие участки. Чтобы уберечься от вредителей и упростить уход за посадками, грядки можно сделать приподнятыми, а пространство между ягодными кустиками и междурядья замульчировать торфом, опилками или агроволокном. Выращивание клубники в открытом грунте дает возможность получить хороший урожай, ягоды отличаются особо ярким вкусом и тонким ароматом. Минус у грядок один — урожай с них можно снимать не более 1-2 месяцев в году.

Рядом с открытыми грядками стоит разместить теплицы. Для успешного выращивания клубники подойдут конструкции из сотового поликарбоната на металлическом каркасе. Возведение такой конструкции стоит недешево, но капитальная неразборная теплица будет служить несколько лет и не потребует ремонта.

Выращивание клубники в теплице круглый год — достаточно затратное мероприятие. Чем холоднее регион, тем больше придется потратить на отопление и обогрев посадок. Выгоднее всего растить ягоду в условиях средней полосы. В летнее время теплица может функционировать без дополнительного обогрева, зимой можно сэкономить на электроэнергии, используя био-топливо.

С чего начать бизнес по выращиванию клубники?

Чтобы понять, как заработать на выращивании клубники круглый год, нужно изучить несколько бизнес-планов подобных производств. В них указывается полный список предстоящих расходов, а также подсчитываются будущие доходы и общая рентабельность проекта. При правильно налаженной работе предприятие окупится через 2 года. Чем крупнее производство, тем выше рентабельность, однако первоначальные и постоянные траты в этом случае также повышаются.

Организовать бизнес на клубнике проще всего на территории бывшего совхозного хозяйства, располагающего достаточными площадями плодородной земли. На этой базе можно расположить открытые плантации и теплицы. Землю покупают или берут в аренду, для этого можно получить государственную субсидию или льготный кредит.

Зарегистрируйте юридическое лицо. Бизнес на клубнике удобнее всего вести в собственном фермерском хозяйстве. Такая юридическая форма позволяет существенно сэкономить на налогообложении и позволяет рассчитывать на дополнительные льготы и субсидии.

Постройте теплицы. Хорошую рентабельность дают конструкции от 100 до 250 кв. м. Начать можно с 1 теплицы, через год хозяйство стоит увеличить. Для выращивания клубники круглый год и облегчения труда укрытия оборудуют автоматической системой полива и проветривания. Зимние теплицы требуют усиленного фундамента из шлакоблоков и продуманной системы отопления. Выгоднее всего сочетать электрические или водяные котлы с био-топливом из смеси перепревшего навоза и соломы. Смесь раскладывают по грядкам и прикрывают слоем грунта. Био-топливо поддерживает идеальную температуру на протяжении 3-5 месяцев и служит дополнительной подкормкой для растений.

Выберите подходящий сорт клубники. Для теплиц подойдут гибриды последнего поколения голландской, польской, российской селекции. Потребители предпочитают крупные сочные ягоды ярко-красного или красно-розового цвета с выраженным приятным ароматом. Чтобы повысить рентабельность и уменьшить количество брака, выбирайте сорт клубники с достаточно плотными ягодами, хорошо держащими форму. Такая клубника хорошо хранится и без проблем переносит транспортировку.

Советы по выращиванию клубники

Клубника в открытом грунте предпочитает питательную легкую почву без застоя влаги, умеренную подкормку и нечастый, но обильный полив. В период цветения кустики поливают под корень, чтобы не препятствовать опылению растений. При посадке в почву вносится щедрая порция перегноя или перепревшего компоста, возможен однократный полив водным раствором полного комплексного удобрения.

Чтобы ягоды не подгнивали, оставались чистыми и красивыми, застелите почву между кустиками агроволокном. Этот прием убережет от сорняков и сохранит нормальный уровень влаги, что позволит сократить поливы и сэкономить на воде. Бизнес на выращивании клубники — занятие затратное, не следует пренебрегать любой возможностью снизить расходы.

От вредителей кустики обрабатывают инсектицидами, но делать это можно только до завязывания ягод. От слизней спасет мульчирование почвы, теплицы нужно чаще проветривать.Чтобы клубничики не подгнивали, снимайте урожай вовремя, сразу же после созревания.

Тонкости реализации

Бизнес по выращиванию клубники требует не только вложений в теплицы, но и продуманной схемы реализации продукции.

Будущих покупателей нужно искать задолго до сбора урожая. Успех принесут постоянные контракты, при их наличии можно более четко планировать собственные доходы. Хорошая идея — организация собственного интернет-магазина, а также организация переработки ягод в компоты, варенья, конфитюры. Небольшое производство можно организовать прямо на территории тепличного хозяйства, оно не потребует больших затрат, но существенно увеличит доходность бизнеса.

Выращивание клубники в теплице круглый год нуждается в постоянном поиске новых каналов сбыта. Важно не только продать урожай, но и обеспечить хорошую маржу. Выгоднее всего работать с небольшими розничными магазинами, фруктовыми киосками и предприятиями общепита. Остатки ягод можно сдавать оптовым заготовителям, это не принесет большой прибыли, но позволит избежать утилизации.

Сколько можно заработать на выращивании клубники

Каждый квадратный метр теплицы, при условии применения современных технологий выращивания клубники, будет приносить вам около 30 кг ягод. За зимний сезон можно собрать три урожая, то есть 90 кг клубники с 1 кв. м или 9000 кг со 100 кв. м. Реализуя ягоды по 5 долл./кг, вы получите 45 тыс. долл., но за этот период ваши расходы по данному проекту (покупка саженцев, отопление, реклама, транспортировка и т.д.) составят 18 тыс. долларов. Значит, организатор бизнеса за период с октября по май заработает 27 тыс. долл., а после уплаты налогов его чистая прибыль будет в пределах 25 тыс. долл.

Выращивание клубники в открытом грунте принесет меньшую прибыль с 1 кв. м, чем в вышеуказанном случае. Но и расходы на организацию данной деятельности будут ниже (если сравнивать с тепличным бизнесом).

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Расчеты, которые проводили многие предприниматели, занимающиеся выращиванием клубники, показали, что для организации своего хозяйства необходимо вложить:

• От 10 тыс. долл., если выращивать клубнику в открытом грунте.
• От 25 тыс., если строить теплицу.

На практике, самые лучшие показатели рентабельности у фирм, которые совмещают указанные способы.

Для организации бизнеса по выращиванию клубники необходимо: зарегистрироваться, арендовать земельные участки, провести коммуникации, купить саженцы и оборудование, а также решить вопрос с офисом.

Какое выбрать оборудование

Выбор необходимого оборудования для рассматриваемого бизнеса зависит от способа выращивания клубники. Если вы не планируете строить теплицу, тогда вам понадобится обычный садовый инвентарь (лопаты, сапки, грабли и т.д.), бензокоса, холодильная камера, трубы, краны и шланги для полива растений, а также емкости для сбора урожая.

Предпринимателям, которые планируют строить теплицу, кроме перечисленных инструментов и инвентаря, понадобятся: вентиляционная система, электрообогреватель, осветительные приборы и электрогенератор. Также необходимо решить, каким способом будет поддерживаться оптимальная температура воздуха в вашей теплице.

Какой ОКВЭД указать для бизнеса по выращиванию клубники

Рассматриваемое направление бизнеса относится к категории хозяйств по выращиванию ягодных культур, которым в общероссийском классификаторе присвоен код ОКВЭД 01.25.1.

Какие документы нужны

Список документов, которые должен оформить организатор бизнеса по выращиванию клубники, кроме бумаг, подтверждающих факт регистрации в госучреждениях, включает разрешения СЭС и пожарной инспекции. Кроме того, необходимо подписать договора: с владельцем земельного участка, поставщиками саженцев и другими контрагентами. С каждым работником хозяйства нужно заключить трудовой контракт, который должен учитывает интересы обеих сторон.

Какую систему налогообложения выбрать

Выбор режима налогообложения для данного бизнеса зависит от организационно-правовой формы вашего хозяйства. Например, для ИП или ООО больше подойдет УСН (с возможностью платить 6% от валового дохода или 15 от разницы между доходами и расходами), а для фермерского хозяйства – единый с/х налог.

Нужно ли разрешение

И хорошая новость для предпринимателей, которые решили зарабатывать на выращивании клубники. Для данного направления бизнеса не надо получать специальные разрешения и лицензии.

Выращивание клубники как бизнес — рентабельность, бизнес-план

С работой сложности возникают всегда, поэтому неплохо иметь собственное дело. Одним из рентабельных направлений может стать бизнес по выращиванию клубники. Предварительно надо изучить все особенности этого дела, рассчитать возможности, учесть риски.

Содержание

1. Бизнес-план выращивания клубники в домашних условиях
2. Выращивание клубники в открытом грунте
3. Выбор сорта клубники
4. Посадка клубники в открытый грунт
5. Как ухаживать за клубникой
6. Выращивание клубники в домашних условиях в зимней теплице
7. Клубника в квартире на подоконнике и в гараже
8. Выращивание клубники в промышленных масштабах
9. Сбыт клубники и регистрация бизнеса
10. Расходы и доходы — прибыль с открытого грунта
11. Отзывы дачников о бизнесе на клубнике

Бизнес-план выращивания клубники в домашних условиях

В нашем климате свежая ягода всегда будет востребована у покупателей. В России популярна клубника, а рынок предлагает ее мало. Обеспеченность свежими ягодами наших соотечественников ниже в 2 раза от нормы. То есть перспектива роста составляет 4-5% ежегодно. Молодежь стремиться к здоровому образу жизни, они составляют более 50% покупателей свежих ягод, фруктов, зелени, овощей. Появляются новые, доступные технологии, которые позволяют выращивать клубнику даже в зимнее время с минимальными затратами без потери качества.

Преимущества выращивания клубники:

• высокий и постоянный спрос;
• возможность переработки ягоды;
• большая возможность найти каналы сбыта, заинтересовать покупателя индивидуальным подходом;
• быстрая окупаемость;
• возможность получения урожая весь год.

Оценив все возможности выращивания клубники как бизнеса, можно найти недостатки.

Отрицательные стороны:

• высокая конкуренция со стороны импортных поставщиков;
• потребность в знаниях агротехники;
• вероятность поломки оборудования;
• высокие риски снижения урожайности при недобросовестном уходе.

 

Интересно! Как назвать кафе, чтобы приносило прибыль — примеры красивых названий

Несмотря на недостатки проекта бизнес-план по выращиванию клубники имеет свои перспективы. Производство свежих ягод можно расширять за счет применения новых технологий, расширения площади теплиц. Есть возможность работать с муниципальными потребителями. Также можно организовать сопутствующее производство по переработке ягод в джемы. При этом надо учитывать, существующую конкуренцию со стороны импортной продукции. Хотя потребители больше будут рады отечественной ягоде, она ароматнее и вкуснее. В последнее время цены на удобрения поднялись, хотя есть смысл заниматься изготовление собственных органических удобрений, что будет еще одним попутным направлением. Это поможет не погубить собственное дело при неожиданном провале с клубникой.

Целевой группой потребителей являются покупатели от 16 до 40 лет. Они регулярно употребляют ягоду, предпочитают ее в свежем виде. Основными точками продажи являются овощные лавки, продуктовые магазины, которые расположены в спальных районах городов, различные предприятия общественного питания. Также необходимо поставлять продукцию по предварительным заказам через собственный сайт.

Выращивание клубники в открытом грунте

Это самый популярный способ производства свежей ягоды. У него есть ряд неоспоримых преимуществ:

1. Небольшие вложения. Первоначально можно использовать собственный дачный участок, далее взять в аренду дополнительный огород. Основные расходы будут на удобрения, организацию полива, материал для посадки.
2. Технология выращивания простая, о ней можно узнать из интернета.
3. Клубника отличается выраженным вкусом, стойким ароматом, ее легко продать.

В бизнес-плане выращивания клубники в открытом грунте следует учитывать отрицательные стороны процесса.

Возможные недостатки:

1. Зависимость от погоды. Перепады температуры, осадки способны нанести вред ягодам.
2. Большое количество вредителей.
3. Сезонность, зависимость от климата.
4. Частые болезни растений.
5. Неудобный сбор поэтому, большие затраты на рабочую силу.

Специалисты рекомендуют открывать бизнес по выращиванию клубники с посадки ягоды именно в открытый грунт.

Инвестиций потребуется мало, на первое время обойтись можно собственными силами. Продать такую ягоду будет проще. За один сезон получится понять процесс выращивания, и потребность заниматься собственным делом.

Выбор сорта клубники

Обязательно надо выбирать продуктивные сорта, чтобы выращивание ягод было оправданным. Для этого надо выбирать сорта, на которых ягодки завязываются не только на новых, но и на старых побегах. Оптимальные сорта для высаживания:

1. Сан Андреас. Масса ягод от 30 до 40 гр. Сорт устойчив к инфекционным заболеваниям, имеет высокую урожайность, до 3 кг с куста. Отлично переносит зной, плодоносит без затенения.
2. Сельва. Масса ягод 60 гр. Они завязываются даже на усах. Мякоть ягод плотная, устойчивая к повреждениям, хорошо переносит транспортировку. Сорт надо высаживать в полутени.
3. Бурбон. Масса ягод 60 гр. Ягода поспевает в течение всего сезона до заморозков. Отлично переносит жаркую погоду.
4. Королева Елизавета 2. Масса ягод от 50 до 100 гр. Сорт не боится заморозков, устойчив к большинству болезней. Клубника успешно хранится несколько дней, благополучно переносит транспортировку.
5. Монтеррей. Масса ягод от 35 до 40 гр. Урожай можно собирать 3-4 раза за сезон. Сорт не переносит морозы, высаживать надо на солнечной стороне.

Правильно подобранный сорт даст гарантию богатого урожая.

Интересно! Какие проблемы способен решить перенос сайта на другой хостинг?

Посадка клубники в открытый грунт

Саженцы клубники лучше приобретать в специальных питомниках, где есть гарантия правильно подобранного сорта. Существует особая технология посадки рассады:

1. Землю надо обильно полить и оставить на 24 часа. В почве сформируется свой микроклимат. Он важен для лучшего приживания рассады.
2. Внести удобрение. На 1 кв. м. 35 г суперфосфата и 18 г калия.
3. Рассаду закалять 3 дня в помещении с температурой от 12 до 14°С.
4. Приготовить лунки, в которые высадить рассаду. При этом точку роста выровнять с уровнем земли.
5. Почву у кустика уплотнить и полить.

Через 1 месяц после посадки у клубники начнется цветение, еще через 3-4 недели появятся ягоды.

Как ухаживать за клубникой

Для получения богатого урожая за растениями требуется грамотный уход. Высаженные кустики надо поливать каждый день первую неделю после посадки. Потом полив сокращается до 2 раз в неделю. Для профилактики болезней каждые 10 дней в воду для полива надо добавлять Фитоспорин (по инструкции).

Регулярно следует рыхлить почву вокруг растений. Это увеличивает доступ кислорода к корневой системе. Важны для клубники подкормки, ведь почва быстро истощается. Нитроаммофоску, калийную селитру, мочевину следует вносить дважды в месяц поочередно.

Выращивание клубники в домашних условиях в зимней теплице

Отличная мысль – выращивание клубники в теплице, как бизнес, ведь ягоды начнут созревать весь год. Достоинства такого способа:

• отсутствие конкуренции основную часть года;
• экологически чистая продукция в результате контроля над удобрениями и составом почвы;
• установление в теплице ярусов;
• большой спрос на свежую ягоду;
• возможность переработки ягод, например, замораживание;
• увеличение цены на свежую клубнику зимой и весной;
• отсутствие вредителей, малый риск развития болезней и влияния климата на урожайность.

В бизнес-плане выращивания клубники в теплице, надо учитывать особенности агротехники в закрытом помещении. У этого способа есть определенные минусы.

Негативные стороны:

• требуется искусственное опыление;
• дорого строить и содержать теплицы целый год;
• чтобы собрать хороший урожай, необходимо знать технологию.

Такой способ, как бизнес, подходит для опытных садоводов.

Клубника в квартире на подоконнике и в гараже

Выращивание клубники как бизнес в домашних условиях не даст больших доходов. Такой способ обеспечит свежими ягодами лишь семью и родственников, зато целый год. Можно выращивать в квартире, частном доме, там придется задействовать балкон, подоконник. Кроме этого можно приспособить гараж.

На таких маленьких площадях разумнее выращивать клубнику по голландской технологии в полиэтиленовых пакетах. Они наполняются специальным субстратом. Особым образом делаются отверстия, высаживаются растения. Примерно 4-5 мешков помещаются на 1 кв. м. При желании можно сделать стеллажи, разместить больше мешков.

Не всем предпринимателям удобно работать с полиэтиленовыми мешками, тогда они заменяются на пластиковые контейнеры. Растения требуют уход. Вручную надо поливать примерно 1 раз в неделю. Поврежденные листья и усы надо регулярно удалять. Для хорошего роста требуется качественное освещение не меньше 12 часов в сутки. Следует поддерживать температуру не менее +22…25°С. При этом обязательно проветривать помещение. После плодоношения растениям требуется отдых до 1 месяца. Этот метод хорош в качестве опыта, для получения небольшого количества клубники.

Выращивание клубники в промышленных масштабах

Производство клубники для прибыли должно проходить в крупных масштабах. Для этого подходит выращивание в промышленных теплицах с применением гидропоники, в открытом грунте и использование парников. Все три способа требуют вложений денежных средств, так как предусматривают большие расходы на строительство, приобретения оборудования, удобрений, рассады.

У каждого способа есть свои особенности. Составляя бизнес-план надо предусмотреть выращивание клубники круглый год, так работа быстрее окупится. По этой причине лучше комбинировать способы между собой.

Сбыт клубники и регистрация бизнеса

Надо грамотно организовать сбыт собранной ягоды, ведь она быстро портится. Лучше собирать клубнику сразу в ящики, в которых ее будут продавать, чтобы ее больше никто не трогал.

Способы сбыта:

• летом на рынке;
• зимой сдавать в магазины;
• продавать перерабатывающим предприятиям;
• продавать перекупщикам;
• организовать доставку на дом;
• продавать через интернет.

Следует учесть, что при сотрудничестве с юридическими лицами надо зарегистрироваться в качестве ИП или КФХ. Индивидуальный предприниматель имеет право работать с юридическими лицами, подходит при площади участка не более 1 гектара. Из налогов надо будет оплачивать 6% от дохода (единый сельскохозяйственный налог). Во время оформления документов надо выбирать код ОКВЭД 01. 13.21.

Расходы и доходы — прибыль с открытого грунта

Если выращивание клубники рассматривать как бизнес, то надо подсчитывать рентабельность. Цены меняются практически ежедневно, поэтому посчитать в конкретных числах не представляется возможным.

При открытии бизнеса потребуются следующие расходы:

• организация системы полива;
• оформление бизнеса;
• подготовка земли;
• приобретение рассады;
• иные расходы.

При составлении бизнес – плана по выращиванию клубники надо производить расчеты на ежегодные расходы. Каждый год требуется оплата:

• электроэнергии;
• налогов;
• удобрений;
• укрывного материала;
• средства от вредителей;
• труда работников;
• ГСМ.

Следует учитывать, что лишь на второй год клубника дает богатый урожай. Рентабельность составляет 80 %. Это хороший показатель для собственного дела.

Отзывы дачников о бизнесе на клубнике

Садоводы, которые начали заниматься данным бизнесом, положительно отзываются об этой деятельности:

Владимир К., 37 лет. Архангельск: «Высадил сразу несколько сортов, понравился Бурбон, Альбион, Хоней. Ягоды было много, получилось хорошо реализовать, только сезон закончился быстро, есть планы поставить теплицу. Бизнес прибыльный, но работы много. Трудимся всей семьей».

Светлана Р., 41 год. Альметьевск: «Я много лет продаю клубнику, рассаду. Живу в Краснодарском крае, рядом ИП варит джем, ему сдаю остатки на переработку. Так сложились условия, что мне выгодно. Но это большой труд».

Алексей К., 28 лет. Орск: «Для получения прибыли надо приобрести хорошие сорта ягод. Они привлекут покупателей своим видом, хорошо перенесут транспортировку. Рассаду таких сортов тоже можно продать».

Антонова Олеся, агротехник: «Клубника не требует большого ухода, но нуждается в знаниях по выращиванию. Надо знать требования к почве, удобрениям, иначе даже при усиленной работе урожайность будет низкая».

Решая заняться производством свежей ягоды, можно приобрести готовый бизнес по выращиванию клубники или самостоятельно организовать собственное дело. Обязательно надо составить четкий бизнес – план, который поможет правильно рассчитать возможности. Многие предприниматели занимаются этим делом, не разочаровались, планируют расширять бизнес.

Самое читаемое:

 

 

Помогла ли вам статья?

 

Начало выращивания клубники — прибыльный бизнес-план

Выращивание этого чувствительного фрукта, клубники, кажется трудной задачей, но при правильном планировании и принятии мер вы сможете ухватиться за дело. Клубника предназначена для немедленного употребления из-за того, что эти фрукты скоропортящиеся, но передовые технологии позволили заморозить их и хранить для длительного употребления. Они хороши в смузи, их можно есть как фрукты, использовать в качестве приправы в мороженом и десертах, добавлять в йогурты и молочные коктейли.

Короче говоря, выращивание клубники — прибыльная бизнес-идея, и у вас всегда будут клиенты, несмотря ни на что. Но это не значит, что вы никогда не столкнетесь с проблемами при выполнении бизнес-операций.

Вы можете столкнуться с препятствиями и серьезными препятствиями, но если у вас есть правильный бизнес-план, вы легко их преодолеете. Кроме того, бизнес-план помогает вам оптимизировать свою деятельность и выйти из колеи, когда вы не знаете, куда ведет ваш бизнес.

Может случиться так, что вы почувствуете, что застряли на какой-то конкретной задаче по финансированию или не знаете, кого нанять. Наличие конкретного и реалистичного бизнес-плана поможет вам справиться с этими скрытыми проблемами и сомнениями.

В этом посте мы поделимся идеями и идеями для подготовки бизнес-плана. Предоставление полного бизнес-плана — плохая идея, так как это может убить ваше творчество и интуицию. Но наши идеи могут помочь вам в этом процессе и позволят вам подготовить всеобъемлющий и эффективный бизнес-план. Начнем.

Обзор отрасли

• Значение фруктов, клубники и их использования.
• Фермеры, занимающиеся выращиванием клубники, относятся к сфере выращивания фруктов и орехов. Следовательно, можно найти фермеров, выращивающих другие орехи и чувствительные культуры на своих полях из-за преобладающих условий. Например, вы можете найти фермера, выращивающего чернику и вишню вместе с клубникой.
• Доля США в производстве клубники. Согласно статистике за 2017 год, США произвели 16 процентов от общего объема производства клубники (90,22 млн тонн) в мире.
• Клиенты осознали важность добавления органических фруктов в свой рацион, и клубника — одна из них. Кроме того, клубника является богатым источником антиоксидантов и других питательных веществ, которые помогают в борьбе со старением, поддерживают здоровый цвет кожи, повышают иммунитет и улучшают общее состояние здоровья. В результате можно заметить, что клубничная индустрия всегда будет на пике.
• Даже если конкуренция со стороны других стран возрастает, фермер с ограниченным пространством и потенциалом для бизнеса, безусловно, может получить достаточный доход. Даже мелкие фермеры имеют лучшие возможности на рынке США, не беспокоясь о внешнем соперничестве.

Резюме

В этом разделе предприниматель должен выбрать название компании и указать свои полномочия.

• Укажите, что организация зарегистрирована и имеет действующую лицензию.
• Проведение маркетинговых исследований в соответствии с деловым предприятием.
• Способ, которым будут строиться фермы и выращиваться урожай.
• Виды сельскохозяйственных культур, выращиваемых на фермах.
• Структура управления компанией, опыт учредителей и участников.
• Краткое описание машин и оборудования для выращивания клубники.

Наши продукты и услуги

В этом посте вы должны указать, будет ли ваш бизнес выращивать исключительно клубнику или будет охватывать и другие фрукты и орехи. Вы должны определить это заранее, потому что это поможет вам выделить место для выращивания фруктов и орехов, которые вы собираете.

Упомяните дополнительные бизнес-идеи, такие как перерабатывающий цех для джемов и сиропов или упаковочный завод, обеспечивающий надлежащую упаковку и отправку фруктов.

Заявление о миссии и видении

Это важная область, требующая интенсивного мозгового штурма. Хотя разработать миссию и концепцию бизнеса по выращиванию клубники может быть просто, вы можете добавить к ней уникальности. Например, если ваша миссия состоит в том, чтобы производить только органическую клубнику без химикатов для определенного района вашего штата или города. Или ваша миссия может состоять в том, чтобы выращивать клубнику и поставлять ее на всю страну Соединенных Штатов, а также экспортировать ее в другие страны.

Ваше видение и миссия зависят от вашей интуиции. Может быть, вы хотите ограничить свои продажи страной или конкретным штатом или хотите изучить сектор экспортного бизнеса. Если у вас есть бесплатные бизнес-идеи, укажите их в этом разделе.

Бизнес-структура и команда

Выбранная вами бизнес-структура имеет жизненно важное значение, поскольку она включает в себя правила и положения, которым вы должны следовать. Выберите модель распределения доходов, чтобы избежать будущего хаоса среди участников. Следующей задачей является определение ключевых должностей в организациях и определение их обязанностей и ответственности.

Вот некоторые важные ключевые роли в бизнесе по выращиванию клубники: 

• Генеральный директор — главный исполнительный директор.
• Управляющий фермой/руководитель/менеджер по выращиванию фруктов и орехов.
• Бухгалтер или группа бухгалтеров.
• Персонал по продажам и маркетингу, в зависимости от области, которую вы хотите охватить.
• Полевые рабочие или работники, обладающие навыками возделывания земли и требующие минимального контроля.
• Сотрудники отдела обслуживания клиентов/экскурсоводы.

SWOT-анализ

Вы не собираетесь расширять свое предприятие, не оценив сложности. Следовательно, SWOT-анализ необходим для каждого бизнеса, независимо от того, насколько он мал. Если для вашего бизнеса проводится SWOT-анализ, вы можете максимизировать свои основные моменты, работать над своими слабыми сторонами, использовать возможности и быть готовыми к встрече с грядущими угрозами.

• Сильные стороны – Качественное оборудование, обученный персонал, достаточно места для выращивания клубники и других культур, технические ноу-хау, сетевое взаимодействие и др.
• Слабые стороны. Поскольку это новый бизнес, его процветание может быть затруднено, усиление конкуренции на международных рынках, отсутствие адекватных стратегий продвижения.
• Возможности – Ожидаемый доход от виноделен, спрос на джемы и другие продукты питания, связанные с клубникой.
• Угрозы – Повышение цен на клубнику, стихийные бедствия могут нанести ущерб урожаю.

Исследование рынка

• Тенденции тепличного хозяйства, передовые технологические практики.
• Повышение требований клиентов к здоровью и осведомленности об органических фруктах.
• Повышение цен на клубнику.

Целевой рынок

• Домашние хозяйства
• Винодельни
• Розничные магазины по продаже джемов и других продуктов
• Предприятия по производству джемов
• Прямые покупатели, посещающие фермы.

План продаж и маркетинга

• Определение источников дохода.
• Изучите возможности сбыта продукции.
• Установите контрольные показатели продаж, которые необходимо достичь в ближайшем будущем.
• Сохраняйте возможности корректировки планов продаж.
• Отправка писем и запросов предприятиям, винодельням и другим организациям на покупку клубники с наших ферм.
• Реклама на интернет-порталах и в журналах.
• Участие в семинарах и конференциях, посвященных сельскому хозяйству и продовольствию.
• Спонсор кулинарных мероприятий и ярмарок.
• Разместить клубничные фермы на сайтах туристических организаций.
• Прямой и цифровой маркетинг.
• Рефералы.

Стратегия ценообразования

Предлагать товары по сниженным ценам — старая тактика для увеличения продаж и увеличения доходов. Но поскольку цены на клубнику растут и не имеют фиксированной закономерности, трудно выйти на уровень безубыточности, продавая ее по конкурентоспособным ценам. Следовательно, проконсультируйтесь со специалистом и зафиксируйте цены без возможности потерь.

Перечислите варианты оплаты, доступные на вашей ферме. Он должен обеспечивать максимальное удобство для клиентов при совершении платежей. Итак, не забудьте включить варианты цифровых платежей.

Бюджет

Согласно проведенным исследованиям и исследованиям, проведенным экспертами, требуется около 450 000 долларов США, чтобы начать четко определенный бизнес по выращиванию клубники вместе с подразделением по переработке и упаковке. Эти затраты могут отличаться в зависимости от максимального объема ваших деловых операций. Так что не переживай. Вы можете начать с малого с той суммы, которая у вас есть.

Ваша следующая важная задача — создать план финансирования вашего бизнеса. Не все рождаются с серебряной ложкой, и вам могут понадобиться опыт и передовые технологии, чтобы начать свой бизнес. Вы можете использовать средства из следующих источников: 

• Сбережения всех деловых партнеров и займы у друзей или родственников.
• Кредит в банке или финансовом учреждении.
• Чтобы получить кредит, убедитесь, что у вас есть все необходимые документы.

Стратегия устойчивого развития и расширения

Возможно, вы захотите исследовать международные воды или ограничить свой бизнес определенными районами. Вам понадобится план устойчивого развития, чтобы предотвратить закрытие вашего бизнеса. Точно так же вам понадобится план расширения, чтобы иметь прекрасное будущее.

• Продажа товаров по конкурентоспособным ценам.
• Креативные способы привлечения клиентов на вашу ферму.
• Погашение кредитов и займов.
• Наличие лояльной клиентской базы.
• Эффективная и счастливая база сотрудников.
• Нет необходимости в финансировании из внешних источников.

Подготовка контрольных списков также требуется для начала бизнеса. Составление бизнес-плана потребует много времени и внимания, поэтому мы предлагаем обратиться за помощью к вашим партнерам и наставнику.

Советы по началу малого бизнеса по выращиванию клубники

Мы часто думаем, что клубника предназначена для богатых, у которых есть финансовая подушка, и для них не имеет значения, если бизнес не будет расти. Мы стараемся избегать таких бизнес-идей, которые требуют исследований, больших инвестиций и тщательного планирования. Мы попробуем продавать клубничное варенье вместо того, чтобы брать на себя риски открытия клубничного бизнеса. Но это не так. Даже если это звучит как идея с большими инвестициями, вы можете рискнуть, тщательно спланировав и изучив ее.

Подготовьте все необходимое для выращивания клубники. Вам не обязательно владеть клубничной фермой площадью 50 акров; Вы можете начать с малого и без особых хлопот развивать клубничный бизнес. На пути может возникнуть несколько проблем, но вам не о чем беспокоиться! Даже если вы продаете клубничное варенье, на пути будут трудности. Итак, просто примите тот факт, что начать бизнес сложно и требует большой подготовки и приверженности делу, и начните его.

Ниже приведены необходимые шаги, необходимые для начала небольшого бизнеса по выращиванию клубники.

Оценка стартовых требований для клубничной фермы

Мы предполагаем, что вы определились с причинами для начала бизнеса по выращиванию клубники и готовы окунуться в него. Но обязательно перечислить требования, необходимые на начальных этапах бизнеса. Значит, здесь такие же.

1. Интерес к выращиванию клубники, в основном желание выращивать фрукты у себя дома – Не всем интересно выращивать клубнику на ферме и продавать ее. Но вы должны быть хорошо заинтересованы в выращивании клубники. Если вы не проявляете существенного интереса к пониманию искусства и науки выращивания клубники, вы не будете увлечены этим. Вы не можете продать достаточно или расширить свой бизнес, если у вас нет глубокого интереса к тому же.
2. Опыт выращивания клубники — Если у вас нет опыта, вам придется искать значительные знания в этой деятельности. Но если ваша семья занимается выращиванием клубники в течение многих лет (это нормально, если это не для коммерческих целей), это дополнительное преимущество. Возможно, вы изучали эту науку с детства или долгое время работали на ферме (у семьи или родственника, или в качестве волонтера в другом месте).
3. Земля — достаточно даже акра или нескольких акров земли. Как мы упоминали ранее, вам не нужно владеть 50 акрами земли. Но это будет дополнением и рентабельной стратегией, если вы землевладелец. В противном случае вам придется купить его, заняв деньги в финансовом учреждении. Кроме того, вы можете получить землю в аренду и получить безубыточную прибыль.
4. Оборудование, приспособления и инструменты – Вы не сможете вырастить клубнику, просто рассыпая семена и поливая их. В выращивании клубники нет ничего волшебного; Вы должны приобрести необходимое оборудование и инструменты для того же самого. Вам понадобится трактор, системы полива, опрыскиватели, грядки, разбрасыватели и многое другое. Специалист подскажет, какое оборудование купить. Если у вас есть знания, то пришло время узнать смету расходов и подготовить для них подходящие условия. Поскольку это оборудование стоит дорого, некоторые владельцы бизнеса стремятся арендовать его и сэкономить деньги. Вам решать, есть ли у вас бюджет, чтобы купить их или арендовать в начале.
5. Наставник . Клубника — чувствительная культура, и вы не можете ожидать, что она вырастет сама по себе, не применяя правильные знания. Наставником может быть член вашей семьи или родственник, который имеет большой опыт выращивания клубники и готов передать вам свою мудрость. Или это может быть квалифицированный и опытный человек в выращивании клубники. Вы не можете быть всезнайкой; вам придется обратиться за советом к специалисту.
6. Местоположение — Вы не можете выращивать клубнику ни в одном городе, даже если у вас есть земля. Клубнику можно выращивать в определенных климатических условиях, и для нее нужна подходящая почва. Возможно, вам придется пройти тесты почвы, методы тестирования, настроить систему орошения и правильно использовать пестициды. В наши дни можно встретить людей, выращивающих клубнику на своих балконах. Но когда вы беретесь за коммерческое выращивание клубники, не ждите, что вас каждый раз будет спасать чудо. Всегда выбирайте правильное место.

Создать реалистичный бизнес-план

Приведенная выше оценка не включена в бизнес-план. Бизнес-план написан тщательно и дотошно и не допускает ошибок. Было бы полезно, если бы вы подготовили план с помощью ваших деловых партнеров и экспертов.

Убедитесь, что вышеуказанные пункты хорошо учтены в бизнес-плане. Например, если вам нужно выбрать правильное место, это должно быть четко указано в бизнес-плане. Если у вас есть список оборудования для покупки, вы должны указать в бизнес-плане, будете ли вы покупать его или арендовать, и как вы будете распределять финансы. Графики выращивания, планировка, системы раздражения, финансовые прогнозы, планы маркетинга и продвижения и другие аспекты должны быть надлежащим образом обсуждены и упомянуты в бизнес-плане.

Организовать необходимое финансирование

Это может быть бизнес по выращиванию клубники в один акр, но он требует капитала, иначе вы не сможете поддерживать методы ведения сельского хозяйства. Вам понадобятся финансы, чтобы купить или арендовать оборудование, в том числе тракторы и системы орошения. Сельское хозяйство требует регулярного обслуживания, поэтому необходимы средства на семена, удобрения и пестициды, материалы и рабочую силу и прочее.

Чтобы сдать землю в аренду или приобрести ее, может потребоваться целая куча средств, и вы должны решить этот вопрос с умом. Вы также будете платить налоги и страховку, независимо от того, насколько мал ваш бизнес.

Стратегия маркетинга и продвижения 

Мелкое фермерское хозяйство может не требовать надежного присутствия в Интернете. Изначально вашу клубнику будут покупать ваши знакомые, друзья, родственники, коллеги, а также через сарафанное радио. Вы можете организовать для них экскурсии по ферме, и они смогут легко купить фрукты после небольшого обзора фермы. Кроме того, вы можете связаться с продуктовым или круглосуточным магазином в вашем городе или деревне и продавать клубнику. Если вы живете в туристическом месте, это преимущество, так как путешественники и туристы будут покупать лучшую клубнику в магазине.

Короче говоря, не зацикливайтесь на советах и ​​хитростях выращивания клубники. Вместо этого проконсультируйтесь с экспертом, чтобы узнать основы и передовые знания. Надлежащее планирование и исследования могут помочь вам в создании устойчивого бизнеса по выращиванию клубники.

Маркетинг и продажа клубники в Миннесоте

1. Дом
2. Фруктово-овощное хозяйство
3. Клубничное хозяйство
4. Маркетинг и продажа клубники в Миннесоте

Ключевые моменты

• Прежде чем начинать клубничное предприятие, создайте бизнес-план и изучите местный рынок клубники.
• Большая часть клубники в Миннесоте продается напрямую покупателю, но также возможны средние и оптовые рынки.
• Рынки, ориентированные непосредственно на потребителя, включают самовывоз, придорожные прилавки, CSA и фермерские рынки. В последнее время возросла популярность онлайн-продаж самовывоза.
• Заранее подумайте о продуктах с добавленной стоимостью, чтобы использовать непроданные свежие фрукты.

Узнайте о местном рынке клубники

Прежде чем купить землю или посадить клубнику, рассмотрите спрос на клубнику в вашем районе: кто выращивает клубнику и кто ее покупает?

Узнайте о спросе на местную клубнику в вашем районе. Во-первых, выполните поиск, сколько других клубничных ферм поблизости. Узнайте об их рынке, о том, сколько акров клубники они выращивают, с какими рыночными проблемами они столкнулись и насколько их клиентская база может пересекаться с вашей. Посещайте местные конференции и семинары, чтобы познакомиться с другими производителями в вашем районе.

Во-вторых, узнайте о своих потенциальных клиентах. Клиенты в сельской местности могут быть готовы преодолевать более длинные расстояния до клубничной фермы, чем клиенты в более крупных городских районах. Тем не менее, ваша ферма по-прежнему должна иметь клиентскую базу в радиусе 45 миль, которая соответствует размеру вашего производства клубники, если только вы не готовы преодолевать большие расстояния, чтобы продать свои фрукты.

Решите, где продавать клубнику

Частью процесса планирования клубничной фермы является решение, где и как вы будете продавать ягоды. Подумайте, клубничным полем какого размера вам удобно управлять, и хотите ли вы управлять им самостоятельно или нанять рабочих. Размер поля и доступность рабочей силы будут определять, сможете ли вы удовлетворить потребности оптовых или средних рынков, или сколько клиентов U-pick вы сможете разместить одновременно.

Типы рынков в Миннесоте

Непосредственно клиентам

• U-выбор
• Фермерские рынки
• Фермерские магазины
• Фермерские рынки
• Акции сельского хозяйства, поддерживаемые сообществом (CSA)
• Придорожные стенды

Прямой маркетинг — самый распространенный способ продажи клубники в Миннесоте. Этот метод является самым простым в управлении для небольших ферм, обеспечивает более высокие цены за фунт и упрощает процесс транспортировки. Подумайте, соответствует ли маркетинг, ориентированный на потребителя, который включает в себя большое количество взаимодействий с клиентами, вашей индивидуальности и целям фермы.

Местные рынки среднего размера

• Продуктовые магазины
• Рестораны
• Помещения для группового питания

В Миннесоте маркетинг напрямую на рынки среднего размера, такие как местные продуктовые магазины и рестораны, гораздо более распространен, чем продажа через дистрибьюторов.

Оптовая торговля через дистрибьюторов

• Для продажи в свежем виде
• Для переработки в продукты с добавленной стоимостью

Оптовая продажа клубники из Миннесоты, например, через дистрибьюторов, является редкостью из-за проблем, связанных с оптовым маркетингом скоропортящихся фруктов с коротким сроком созревания.

Несколько рынков

Клубничные фермы Миннесоты обычно имеют более одной маркетинговой стратегии. Например, клубничные фермы U-Pick часто также продают предварительно собранные ягоды в своем фермерском магазине.

Некоторые фермы продают свои ягоды, используя комбинацию прямых и средних рынков, таких как фермерские рынки, CSA и счет в местном продуктовом магазине.

Производители также должны рассмотреть возможность использования или продажи дополнительных фруктов, например, их замораживания и использования в продуктах с добавленной стоимостью. Определение спроса на этих различных рынках поможет определить, какие подходы принять.

Разработайте маркетинговую стратегию для клубники

• Решите, как продавать урожай клубники в месяцы, предшествующие сезону, чтобы ваша маркетинговая стратегия была готова к работе, когда начнется оживленный сезон клубники.
• Рассмотрите возможность использования комбинации социальных сетей, электронной почты и традиционных маркетинговых каналов, таких как газеты или радио, чтобы охватить различные демографические группы в вашем регионе.