Бизнес план табачного киоска: Как открыть табачный киоск. Подробная инструкция.

Табачный бизнес: с чего начать, регистрация бизнеса

Первый вопрос, который появляется у предпринимателя – нужна ли лицензия на продажу сигарет? Согласно действующему законодательству, лицензирование и получение документа на продажу табачной продукции не нужно.

Для начала нужно оформить индивидуальное предпринимательство или общество с ограниченной ответственностью. Так вы сможете упростить себе систему ведения отчетности и расчета налоговой ставки.

Если планируете сотрудничать с юридическими лицами, то достаточно общества с ограниченной ответственностью. Проблем с государственными службами у вас не будет, если вовремя платите налоги.

Помещение и место

Проблема бизнесов в том, что возникает сложность поиска помещения необходимого размера за умеренную плату аренды. В случае с открытием сигаретного киоска с этой проблемой предприниматель не столкнется, ведь ему необходимо будет всего несколько квадратных метров.

Расходы на строительство киоска тоже не должны быть высокими, только если вы не собираетесь делать его из золота. А если найдете уже построенный киоск в месте, где ходят много людей (выходы станций метро, вокзалы, рынки, оживлённые улицы) и который сдается, то вам остаётся заключить договор аренды с его владельцем.

Не нужно открывать табачный киоск там, где уже есть подобные торговые точки. В этой конкурентной схватке вы будете проигрывать.

Не размещайте сигаретный ларек близко к детсадам, школам, секциям, иначе получите неприятные проблемы с законом.

Ассортимент товара

В табачном киоске должны продаваться сигареты – от бюджетных до дорогих. Все виды сигарет – с фильтром и без, тонкие и обычные, ароматизированные, крепкие, легкие – тоже должны быть в разных марках и в ассортименте.

Не забывайте и о сигарах и сигариллах. Покупать их, возможно, будут не так часто, но они должны быть в продаже. Сюда же можно отнести трубки и табак для них – несколько вариантов.

Курение кальяна популярное занятие. Поэтому включите в ассортимент и кальянный табак.

И должен быть сопутствующий товар – зажигалки, спички, брелки.

Позаботьтесь о том, чтобы киоск имел витрину и расположение товара визуально доступно покупателям. Также напишите под каждым видом сигарет и табака цену.

Еще один плюс к идее открытия табачного киоска – вам не потребуется сложного оборудования. Всё, что нужно – это кассовый аппарат и сейф для хранения выручки. Можно приобрести специальный шкаф для сигар, которые требуют определенных условий хранения (температура, влажность). Но вряд ли все существующие киоски имеют такое оборудование. Обычные сигареты вполне могут храниться в тех пачках, в которые их упаковали на заводе.

Персонал и график работы

Вам понадобятся продавцы, работающие посменно. Чтобы достичь выгоды, сигаретный киоск должен работать круглосуточно. Чаще всего система оплаты труда продавцов в этом деле строится на процентном принципе. То есть, продавцы получают не фиксированную ставку заработной платы, а процент от продаж. Это выгодно, в первую очередь, владельцу киоска, так как он не рискует оказаться в убытке в низкодоходные месяцы. Но и продавцов такая система не пугает. Сигаретный бизнес является прибыльным и отпускать большое количество единиц товара в день не сложно.

Отбирая кандидатов на должность продавцов, не нужно обращать внимание на их образование. Всё, что от них будет требоваться – это умение общаться с покупателями, обращаться с кассовым аппаратом и знать вид товаров.

Рекомендуем сразу поставить строгий запрет перед продавцами продажи сигарет лицам, не достигшим 18-ти лет. Есть недобросовестные продавцы, которые стремяться продать больше товара (и, соответственно, получить большую зарплату) закрывают глаза на юный возраст покупателей и продают сигареты. Если государственный орган решит устроить проверку, и киоск попадется «на горячем», будете выплачивать штраф.

Поиск поставщиков

Найти поставщиков этой сферы сейчас легко – на оптовых базах, через интернет или по рекомендациям знакомых. Выбирайте для себя более подходящие условия. Следите, чтобы поставщик выдавал вам всю необходимую документацию на товар.

Табачная лавка. Бизнес-план

Успешное ведение бизнеса предполагает разработку грамотного плана. Проработайте и учтите все моменты. На открытие одного табачного киоска, предприниматель тратит примерно 70 тысяч долларов. При открытии сети торговых точек, сумма увеличивается в разы, вплоть до полумиллиона долларов. Регистрация бизнеса, аренда, оборудование – эти расходы окажутся ниже, чем закупка первоначальной партии товара. Для комплектовки товаров одного киоска потребуется не менее 40-50 тысяч долларов.

В среднем, бизнес на продаже табачной продукции через киоск начинает приносить ожидаемую прибыль владельцу не раньше, чем через 10-12 месяцев. Срок может затянуться до бесконечности, поэтому будьте готовы ко всему и внимательно относитесь к построению торговой стратегии. В большом городе успешный табачный киоск зарабатывает около 700-1000 долларов чистой прибыли ежемесячно.

Как открыть табачный киоск — Бизнес идеи

Стоимость открытия табачного киоска, запреты на реализацию сигарет рядом с детскими учреждениями, повышение акцизного сбора и обязательное наличие «страшных» картинок на пачке, которые мотивируют отказаться от курения – всё это заставляет сомневаться предпринимателей в возможности успешного бизнеса на сигаретах.

Однако, сигареты это такой товар, который всегда имел и будет иметь высокий спрос, поэтому при правильной организации бизнеса, открытие табачного киоска может стать достаточно выгодным делом.

Аргументы в пользу табачного бизнеса:

1. Успешно то предприятие, которое дает клиентам то, что они хотят. Сигареты – товар, который всегда будет продаваться. К тому же, этот товар практически никогда не портиться и его легко хранить и транспортировать.
2. Вы не столкнетесь с проблемой поиска поставщиков, так как на данном рынке их предостаточно.
3. Окупаемость такого бизнеса довольно высокая, поэтому вложившись на старте, уже через небольшое время вы сможете получать стабильный высокий доход.

Открытие табачного киоска

Место расположения и торговая площадь

Один из главных факторов успешности вашего бизнеса – это правильное размещение киоска. Наиболее удачные места – это вблизи рынков (или на их территории), вокзалов, станций метро, и просто в людных местах с высокой проходимостью людей. Размер киоска может быть даже самым небольшим – часто бывает достаточно и нескольких квадратных метров.

Оборудование

Киоск необходимо снабдить определенным оборудованием, а именно: кассовым аппаратом, сейфом, шкафом для хранения сигар. Последнему пункту стоит уделить особое внимание: в таком шкафу постоянно должна поддерживаться определенная температура и влажность воздуха. Стоимость его довольно высока, но без такого оборудования вы не сможете сохранять свой товар в надлежащем состоянии, что никак не может положительно отразиться на успешном ходе бизнеса.

Обычные же сигареты в основном не требуют каких-либо особенных условий для хранения, так как многие производители отдают предпочтение воздухонепроницаемой упаковке, которая и поддерживает необходимое состояние товара.

Закупка товара

Как показывают исследования, большинство курящих людей покупают стандартные сигареты по средней цене. Такие люди будут составлять почти 80% ваших клиентов. Поэтому закупать очень много элитных дорогих сигарет и сигар не стоит. К тому же люди, которые предпочитают дорогой никотин, вряд ли станут покупать его в киоске у метро.

Чтобы обезопасить себя от возможных неприятностей, при каждой закупке товара у поставщика, требуйте у него все необходимые сертификаты и лицензии.

Бизнес план табачного киоска

К разработке бизнес плана будущего бизнеса старайтесь отнестись как можно внимательней. Если у вас недостаточно опыта и знаний, то лучше не рисковать и обратиться за помощью к специалистам – благо, компаний, которые за оплату помогут вам составить правильный бизнес план, хватает

Основные статьи расходов на открытие табачного ларька:

1. Траты на регистрацию индивидуального предпринимателя и оформление всей документации.
2. Покупка или аренда киоска.
3. Закупка оборудования: стеллажи, кассовые аппараты, сейфы, шкафы для хранения товара.

Помимо этого, необходимо учитывать также и постоянные расходы. К ним относятся расходы на оплату труда сотрудникам, закупка товара, коммунальные платежи, переменные расходы (возможные штрафы и прочее).

В среднем, чтобы открыть табачный киоск, вам необходимо будет вложить около 40 тысяч долларов. Ежемесячные расходы будут составлять примерно 2 тысячи долларов, а вот ваша чистая прибыль может достигать 5 тысяч долларов в месяц. Окупаемость такого бизнеса составляет примерно 9-10 месяцев.

Как открыть табачный киоск в России?

Выгодно ли открывать магазин по торговле табаком в России?

Сегодня города, которые занимаются распространением качественных курительных трубок, сигарет, табака, можно пересчитать по пальцам. В данный момент лидером по развитию подобного бизнеса является Москва. В ней насчитывается порядка 300 табачных бутиков.

Предпринимателям, которые находятся в регионах, есть смысл подумать о том, как открыть табачный киоск.

Для этого понадобится составить подробный бизнес-план, который будет содержать все расходы и нюансы, которые могут возникнуть.

Вернуться к оглавлению

Что понадобится для того, чтобы реализовать бизнес-план по открытию табачного магазина?

Эксперты сообщают, что подобный вид бизнеса пока что развит достаточно плохо. На плаву при этом остаются только лишь настоящие фанаты, которые знают все о том, как открыть табачный киоск. Всем заинтересовавшимся предпринимателям понадобится грамотно организовать данный бизнес. Нужно вести конкурентоспособную ценовую политику, имея доход с наценки. Осуществить подобное возможно лишь в случае, если в наличии будет широкий ассортимент товаров и несколько табачных ларьков. Помимо того, будут расходы на оплату выполняемого персоналом труда, ведение бухгалтерии и так далее.

Есть проблема, с которой может столкнуться предприниматель, планирующий открыть свой ларек и составить бизнес-план. Связана она с тем, что мировые бренды могут дать дилерские привилегии максимум одному представителю в каждой стране. При этом российские импортеры уже давным давно успешно заключили контракты с производителями брендов. Для новичка раскрутка нового бренда представляется бессмысленной и невозможной. Выход здесь есть только один — закупать продукцию у конкурентов, что существенно снизит доходы предприятия.

Вернуться к оглавлению

Выбор организационно-правовой формы и регистрация предприятия

Первое, что необходимо сделать перед тем, как приступить к началу продажи табачных изделий, зарегистрировать собственное предприятие. При этом организационно-правовая форма может быть как ИП (индивидуальный предприниматель), так и ООО (общество с ограниченной ответственностью). Выбор нужно делать исходя из потребностей и того, планируется ли сотрудничать с юридическими лицами. Стоит заметить, что форма индивидуального предпринимателя имеет свои преимущества, к примеру, более низкую процентную ставку налогов и упрощенную сдачу отчетности. Однако данный бизнес-план подразумевает регистрацию предприятия, используя организационно-правовую форму общества с ограниченной ответственностью.

Вернуться к оглавлению

Возможные затраты, которые уйдут на то, чтобы открыть свой ларек по продаже табака

На то, чтобы открыть один табачный магазин, предпринимателю понадобится потратить приблизительно 90 000 долларов, а то и более.

Если есть мысли о том, чтобы открыть целую сеть магазинов (это может быть, к примеру, 5 торговых точек), то стоит знать, что придется выложить как минимум 450 000 долларов.

Помимо того, будут затраты на оборудование. Чтобы закупить всю необходимую технику для одного магазина, нужно потратить от 10 000 долларов до 50 000 долларов.

Далее понадобится закупить первую партию товара. Минимально это может обойтись предпринимателю в 70 000 долларов.

Не стоит забывать о рекламе, которая будет стоить еще как минимум 2000 долларов ежемесячно.

Будут и другие расходы, к примеру, на такое дополнительное оборудование, как вытяжка, витрины, системы кондиционирования и так далее.

Касательно срока окупаемости, который возможен при подобных затратах, дать однозначный ответ достаточно сложно. Минимальный срок, который понадобится для того, чтобы вернуть вложения, — 1 год. При этом максимума здесь не существует.

Преимуществом подобного бизнеса является то, что в нем нет необходимости получать какие-либо специальные сертификаты. Льгот в налогообложении не будет. Наиболее предпочтительный вариант — ЕНВД.

Ежемесячная прибыль, которую сможет приносить сигаретный ларек, может составить ориентировочно от 6000 до 15 000 долларов. Однако это лишь теория.

Для получения большего количества прибыли стоит предусмотреть необычный режим работы. К примеру, люди, которые рано утром спешат на работу, должны иметь возможность приобретать сигареты. Следовательно, бизнесмену нужно позаботиться о том, чтобы его табачный магазин работал, начиная с 6 или 7 утра.

Вернуться к оглавлению

Поиск подходящих сотрудников для того, чтобы открыть табачный магазин и реализовать бизнес-план

Оформление своего предприятия как общества с ограниченной ответственностью даст возможность нанять в ларек отдельного продавца. В данном случае лучшим вариантом будет предложить такому сотруднику процент от общей выручки магазина, нет смысла платить ему фиксированную ставку. Помимо того, это позволит вызвать у продавца большее желание продуктивно работать, потому как от этого будет зависеть то, какое количество денежных средств он сможет положить к себе в карман.

Стоит понимать, что сигареты являются товаром, который покупают достаточно часто, потому найти сотрудника, который согласится на подобные условия, не составит никаких проблем. Помимо того, есть возможность нанять работника любой возрастной категории и даже совершенно без опыта работы. Связано это с тем, что ему не понадобится давать никаких консультаций клиентам либо вести какой-нибудь серьезный учет.

Вернуться к оглавлению

Выбор подходящих поставщиков для закупки табачных изделий в сигаретный ларек либо магазин

Стоит помнить о том, что 80% курильщиков предпочитают обыкновенные сигареты средней стоимости. Следовательно, нет особого смысла закупать огромные партии дорогого никотина, ориентируясь на средний класс. Помимо того, нужно учитывать, что транспортировка сигарет не является затратным и трудным делом, следовательно, не стоит соглашаться на первое встречное предложение. Необходимо хорошо изучить ценовую политику различных поставщиков. Это даст возможность предпринимателю определить для себя оптимальный вариант.

Важно не забывать о том, что поставщик обязан предоставлять все необходимые документы и сертификаты. В свободном доступе можно легко найти специальный технический регламент на продажу табака и табачных изделий. Именно в нем можно найти весь список документов, которые должен предоставлять поставщик. С подобным документом предпринимателю необходимо обязательно ознакомиться.

Бизнес-план розничной торговли табачными изделиями — Краткое изложение стратегии и реализации

Kiowa обладает рядом конкурентных преимуществ перед своими непосредственными конкурентами. К ним относятся налаженные каналы поставок и различные ценовые преимущества, которые трудно воспроизвести, наличие нескольких мест в районе Канзас-Сити, а также наше будущее объединенное кафе и табачный магазин, что приведет к увеличению объема продаж и повышению лояльности клиентов. Этот объект будет действовать как пилотный проект для определения долгосрочной рентабельности этой концепции.Если это окажется популярным, мы планируем расширить все наши объекты, чтобы включить в них этот уникальный клиентский опыт.

Kiowa имеет ограниченные возможности для маркетинга. Однако мы планируем размещать рекламу в специализированных изданиях, таких как Smokehouse , Cigar Connoisseur и других. Кроме того, мы ориентируемся на ряд местных журналов, таких как Kansas Highways , Midwest Life и других, которые предназначены для людей с высокими доходами. Мы также находимся в процессе создания партнерских отношений с другими интернет-компаниями для создания интернет-ссылок на наш существующий информационный веб-сайт.Когда мы запустим наши функции онлайн-заказа, мы активизируем эти усилия.

Поскольку каждый покупатель имеет решающее значение на сокращающемся рынке, Kiowa стремится наладить долгосрочные отношения между продавцом и покупателем. Мы рассматриваем это как необходимый шаг в повторных продажах, который поддержит наш бизнес. По возможности будут использоваться рекламные акции, специальные товары и другие подобные стандартные стратегии продаж.

5.1 Маркетинговая стратегия

Одним из наиболее важных законодательных актов, принятых недавно, были различные ограничения на рекламу табачных изделий.Из-за этого Kiowa ограничена в видах маркетинга, которые она может проводить. Мы планируем размещать рекламу в специализированных изданиях, таких как Smokehouse , Cigar Connoisseur и других. Кроме того, мы ориентируемся на ряд местных журналов, таких как Kansas Highways , Midwest Life и других, которые предназначены для людей с высокими доходами. Мы также находимся в процессе создания партнерских отношений с другими интернет-компаниями для создания интернет-ссылок на наш существующий информационный веб-сайт.Когда мы запустим наши функции онлайн-заказа, мы активизируем эти усилия. Наконец, мы будем стремиться представить общественности наше новое комбинированное кафе и табачный магазин с помощью газетных статей и баннерной рекламы.

Чтобы разработать хорошие бизнес-стратегии, проведите SWOT-анализ вашего бизнеса. Это легко с нашим бесплатным руководством и шаблоном. Узнайте, как выполнить SWOT-анализ

5.2 Стратегия продаж

Поскольку каждый посетитель имеет решающее значение на сокращающемся рынке, Kiowa стремится создать долгосрочного продавца для отношений с клиентами.Мы рассматриваем это как необходимый шаг в повторных продажах, который поддержит наш бизнес. По возможности будут использоваться рекламные акции, специальные товары и другие подобные стандартные стратегии продаж.

5.2.1 Прогноз продаж

Прогнозы продаж основаны на консервативных оценках. Промышленности табачных изделий повезло, что продажи не являются сезонными и остаются стабильными в течение всего года. По нашим оценкам, в 2005 году продажи вырастут за счет нашей торговой точки в Интернете, и в обозримом будущем они продолжат умеренно расти.Мы не ожидаем роста продаж нашего комбинированного кафе и табачного магазина до последнего квартала 2006 г., и руководство решило не включать эти доходы в этот план.

Нужны реальные финансы

Мы рекомендуем использовать LivePlan как самый простой способ создания автоматических финансовых отчетов для вашего собственного бизнес-плана.

Создайте свой бизнес-план

5.3 Конкурентное преимущество

Kiowa обладает рядом конкурентных преимуществ перед своими непосредственными конкурентами. Во-первых, он очень давно имеет дело со своими дистрибьюторами и установил тесные отношения с этими компаниями. Наши устоявшиеся каналы поставок и различные ценовые преимущества трудно воспроизвести. Во-вторых, мы являемся единственной фирмой, производящей табачные изделия, которая имеет несколько офисов в районе Канзас-Сити.Это означает больший объем и более низкие предельные затраты. Наконец, в рамках нашего плана возрождения, Kiowa будет расширять свои помещения на Парвин-авеню, чтобы создать объединенное кафе и табачный магазин, чтобы повысить лояльность клиентов. Этот объект будет действовать как пилотный проект для определения долгосрочной рентабельности этой концепции. Если он окажется популярным, мы планируем расширить все наши возможности, чтобы включить в него эту уникальную службу поддержки клиентов.

Ultimate Drive-Thru Coffee Kiosk Business Plan PDF

Планируете открыть автомобильный кофейный киоск или магазин? Затем вы должны составить тщательно проработанный бизнес-план. Несмотря на то, что стоимость киоска для автомобилей ниже, чем для открытия розничного магазина, будьте готовы инвестировать как минимум 40 000 долларов, прежде чем вы впервые откроете окно обслуживания своего заведения. Общие затраты на запуск, вероятно, составят около 100 000 долларов в зависимости от разрешений, страховки, оборудования, местоположения, размера киоска и дизайна.В итоге вам нужно серьезно отнестись к запуску кофейни, потому что мы говорим здесь о реальных деньгах.

Правильный подход к исследованию бизнес-плана увеличивает ваши шансы на успех. Настоящий бизнес-план требует времени на подготовку и, в конечном итоге, воплощение в жизнь. Суть процесса планирования не в том, чтобы отмечать флажки, чтобы показать, что вы сделали что-то вроде того, что вы, возможно, делали для курса в колледже в свое время. Вместо этого все дело в том, чтобы лучше понять, какой бизнес вы будете вести.После того, как вы составите свой бизнес-план, у вас должны быть ответы на следующие важные вопросы:

• Как я планирую привлечь клиентов в свой бизнес?
• Что если моя первая идея по привлечению клиентов не сработает так хорошо, как я (ах!)? У вас есть запасной план для продаж?
• Сколько будет стоить запуск моего кофейного киоска? В какое оборудование мне нужно будет инвестировать?
• Где я буду покупать кофе, чашки и соломинки для перемешивания?
• Будут ли у меня сотрудники или всю работу буду делать сам?
• Какую чистую прибыль я могу рассчитывать на одну чашку кофе?
• Чем вы будете отличать свой бизнес от ближайшего магазина Starbucks?

Если вы не можете ответить на приведенные выше вопросы, значит, вы еще не провели достаточного исследования.К счастью, следуя инструкциям, изложенным в этом учебном документе по бизнес-плану, вы сможете найти ответы на каждый из этих вопросов.

Внизу поста вы также найдете полезные PDF-файлы и примеры бизнес-планов для кафе. Мы рекомендуем воспользоваться возможностью заглянуть под капот этих планов и увидеть, насколько эти другие кофейные предприятия работают прибыльно. С ростом присутствия таких признанных на национальном уровне брендов кофе, как Starbucks или Caribou Coffee, будет непросто открыть собственное кафе премиум-класса.Но благодаря тщательному планированию, умению создавать уникальный клиентский опыт и решимости работать на полную катушку можно создать процветающий кофейный бизнес!

Привлекательная кофейня Drive-Thru. Фото: Pinterest

Ключевые компоненты бизнес-плана кофейного киоска

Краткое содержание

Думайте об исполнительном резюме как об кратком объяснении вашего бизнеса. После прочтения резюме читатель должен прийти к четкому пониманию того, какие услуги или продукты необходимы организации.Другими словами, вы кратко опишите, чем вы занимаетесь, и как будете зарабатывать деньги.

Хотя вы хотите выделить уникальные преимущества в этом разделе, сохраните подробные подтверждающие доказательства, включая диаграммы и графики, для будущих разделов отчета. Другой способ думать об этом разделе бизнес-плана — это как задняя обложка романа. Когда вы читаете заднюю обложку книги, вы ожидаете, что уйдете с пониманием того, о чем идет речь, но вам нужно будет прочитать книгу, чтобы получить полную историю и подробности.То же самое и с резюме.

Поскольку цель написания вашего бизнес-плана — открыть кафе-буфет, организация этого раздела менее важна, чем тот, кому требуется несколько миллионов для запуска бизнес-идеи.

Вы, скорее всего, будете использовать этот бизнес-план как способ уяснить затраты, план работы и детали вашего будущего бизнеса, а не обеспечить миллионы капитала. Однако этот раздел по-прежнему является обязательным для будущих владельцев киосков, поскольку в большинстве случаев вам потребуется предоставить бизнес-план, чтобы продемонстрировать серьезность и жизнеспособность.

Несмотря на то, что вы не должны слишком беспокоиться о структуре этого раздела, Inc.com предлагает хорошие предложения по содержанию этого раздела. Описание того, как этот раздел может выглядеть для кофейного бизнеса, приведено ниже:

Описание компании

Natural Blend’s Roasters — это кофейня, в которой жители Темекулы, Калифорния, подают экологически чистый и экологически чистый кофе. Компания будет выделяться, рассказывая историю кофе из разных стран мира.Помимо предложения вкусовых профилей и вкусовых сочетаний, недоступных в других частях города, мы будем направлять 5% всей выручки на благотворительность.

Проблема.

Темекула, Калифорния, покрыта сетевыми кафе (Starbucks, McDonalds). Конкурс не предлагает органических, экологически чистых продуктов кофе. Сюда же приезжают пассажиры, которые с понедельника по пятницу едут на работу в Сан-Диего или Лос-Анджелес. Некоторые кофейни не предлагают услуги автобуса, более удобные для этой группы.

Ваше решение

Наша цель — восполнить пробел в этой области, предлагая быстрый и удобный натуральный кофе, которого нет в других местах. Наш кофейный киоск будет расположен недалеко от шоссе I-15, что позволит пассажирам быстро купить чашку кофе и легкий завтрак.

Почему именно сейчас?

Город Темекула постоянно рос с 1990-х годов. В 1990 году в городе проживало всего 27 000 жителей.Перенесемся в 2016 год, население составляло 113000 человек. Все больше семей продолжают переезжать в этот район отчасти из-за более доступного жилья в Южной Калифорнии. Хотя жилье доступно, многие высокооплачиваемые рабочие места расположены в районах Сан-Диего или Лос-Анджелеса, а это означает, что многие жители ездят на работу 5 дней в неделю.

Natural Blend’s Roasters планирует создать бренд в этом растущем городе в Южной Калифорнии, который в настоящее время не имеет конкуренции в сфере органического кофе.Мы намерены развивать наш бренд в Темекуле и расширяться на другие близлежащие города Южной Калифорнии.

Открытый кофейный киоск. Фото: Pinterest

Описание компании

Описание компании идет сразу после резюме. Здесь вы предложите дополнительные сведения о своей компании, которые еще не были включены в сводку. Некоторые детали, которые вы должны включить в эту часть, включают местоположение вашей кофейни, размер компании и ваши планы.

Вам также потребуется краткое изложение миссии в этой области. Это заявление должно быть кратким и обеспечивать общее направление развития бизнеса.

Заявление о миссии: Мы стремимся предоставлять экологически чистые, приготовленные из ответственных источников бутик-кофейные смеси, недоступные в других местах в районе Темекула / Мурриета. Мы будем обслуживать наших клиентов с помощью кофейного киоска, который сделает это предложение более удобным для наших клиентов и будет стремиться сделать наше сообщество лучше.

Анализ рынка для киоска Drive-Thru

Анализ рынка позволит оценить ключевые компоненты, критически важные для вашего малого бизнеса. Во-первых, вы изучите размер рынка, на котором вы планируете работать. К счастью, вам не нужно жить в большом городе, чтобы семейная кофейня приносила прибыль. Город с 20 000 жителей и более может обеспечить достаточную клиентскую базу. Благодаря мощи Интернета вам не нужно тратить много времени на изучение размера рынка и демографии.Несколько быстрых поисков в Google должны дать информацию, необходимую для первой части анализа рынка, как показано ниже:

Ростеры Natural Blend будут расположены в Темекуле, Калифорния. По состоянию на 2016 год население Темекулы составляло 113000 человек. С 1990 года город продолжал расти более чем на 2000 жителей в год. Мы ожидаем продолжения роста численности населения в ближайшие 5 лет, что принесет пользу нашему бизнесу и привлечет больше потенциальных клиентов. Средний возраст в Темекуле — 34 года.Около 68% населения считают себя европеоидами, 10% азиатами и 4% афроамериканцами. Также имеется значительное латиноамериканское население.

Еще одним преимуществом работы в Темекуле является то, что он стал местом отдыха на выходных для жителей всей Южной Калифорнии. Каждые выходные тысячи посетителей отправляются в винную страну Темекула, чтобы насладиться винодельнями и ужином. В последние годы появилось также значительное количество пивоварен, которые привлекают еще больше посетителей.Наше расположение у шоссе I-15 сделает нас хорошо заметными для посетителей и предложит уникальные кофейные впечатления, которых нет больше нигде в этом районе.

По последним данным, кофе пьют даже чаще, чем 5 лет назад. В среднем в Соединенных Штатах любители кофе выпивают 3,1 чашки в день. Ежегодные продажи независимых кофеен в США составляют 12 миллиардов долларов. Мы надеемся занять долю этого растущего рынка в районе Темекула / Мурриета.

В следующем разделе плана анализа рынка вы оцените сильные и слабые стороны местных конкурентов. Вам следует искать способы объединить сильные стороны и учиться на том, что другие кофейни делают неправильно, чтобы удовлетворить неудовлетворенные потребности на местном уровне.

Конкурент № 1: Starbucks — всемирно известная сеть кофеен с несколькими магазинами и киосками внутри продуктовых магазинов и Target.

Сильные стороны:

• Узнаваемость бренда
• Более 10 мест в районе Темекула / Мурриета.
• Лояльность клиентов.
• Единое предложение продуктов и опыт в разных регионах.
• Бесплатный Wi-Fi для гостей.

Слабость:

• Некоторые люди не любят кофе Starbucks.
• Насыщение рынка. В районе Темекула / Мурриета более 10 точек / киосков.

Конкурент № 2: The Liquid Leaf — независимая кофейня, расположенная в Мурриета.

Сильные стороны:

• Качественный кофе.
• Большой выбор качественных чаев.
• Красивый и удобный салон.

Слабость:

• Меньшая осведомленность о рынке, чем у других магазинов.
• Отдельный магазин, отдельный магазин.
• Некоторые люди ошибочно полагают, что подают только чай.
• Услуга автобуса не предоставляется.

Конкурент № 3: Intazza Coffee Works — кофейня Honest Trade, расположенная недалеко от хорошо ухоженной церкви и бизнес-парка.

Сильные стороны:

• Красивая и просторная кофейня.
• Большой выбор холодных напитков, кофе и небольших тарелок.
• Место с высокой проходимостью.
• Сильный общий бренд и миссия.
• Вино, пиво и музыка по вечерам пятницы.

Слабость:

• Отсутствие сквозного обслуживания.
• Рядом с другими независимыми кофейнями.

Организационная структура и управление

Это ваша возможность определить роли членов группы внутри вашей организации.Если вы запускаете небольшой киоск для автомобилей, начальная структура управления может быть очень простой: вы будете одновременно генеральным директором, главным баристой и уборщицей! Если это похоже на вашу ситуацию, вам не нужно тратить много времени на разработку этого раздела бизнес-плана.

Мы также знаем, что многие из вас будут вести этот бизнес с членом семьи или партнером. Даже если вы планируете использовать киоск как партнерство между двумя людьми, это отличная возможность четко определить роль каждого человека в бизнесе.Четкое определение ролей между партнерами важно, чтобы вы были на одной волне и не допустили проблем в будущем.

На этапах планирования бизнеса можно легко упустить из виду зачастую рутинные аспекты ведения бизнеса. Например, кто будет вести бухгалтерский учет на регулярной основе? Сколько будет выплачиваться зарплата каждому владельцу бизнеса? В какие дни и часы каждая часть бизнеса? Кто будет отвечать за маркетинг? Как будет отвечать за заказ большего количества кофейных зерен у поставщика? Формулировка обязанностей каждого партнера на бумаге помогает устранить недопонимание в будущем, которое произойдет после открытия бизнеса.Это также помогает избежать ощущения того, что один партнер работает больше, чтобы добиться успеха в бизнесе, чем другой.

Помимо партнеров по бизнесу, вам необходимо указать сотрудников и консультантов, которых вы привлекаете для консультирования компании. Если вы нанимаете опытного наставника, который предлагает коучинг на первых порах, это также может помочь вам получить ссуду, потому что у вашего бизнеса больше шансов на успех и поможет продемонстрировать серьезность.

Наконец, вот пример того, насколько простой может выглядеть организационная структура в партнерстве в небольшой кофейне:

Салли, соучредитель / владелец.Роли: Осуществляет повседневное управление кафе с понедельника по пятницу. Заказывает поставки и поддерживает инвентарь для бизнеса,

Бетти, соучредитель / владелец. Роли: управляет бухгалтерским учетом / бухгалтерским учетом для бизнеса, повседневное управление кафе с субботы по воскресенье. Обеспечивает питание, мероприятия и завершает маркетинг для бизнеса.

Чарльз, бариста, работающий неполный рабочий день, — сотрудник. Функции: обслуживание клиентов, приготовление кофе, чистка киосков, обеспечение отличного обслуживания клиентов.

Пит, бариста неполный рабочий день — сотрудник, роли: обслуживание клиентов, приготовление кофе, чистка киосков, обеспечение отличного обслуживания клиентов.

Продуктовая линейка

Здесь вы перечисляете типы кофе и продуктов, которые вы планируете подавать в своем кофейном киоске. Помимо напитков, рекомендуется предлагать закуски или продукты для быстрого завтрака, чтобы увеличить среднюю стоимость заказа и общий доход вашего бизнеса. Не считайте себя обязанным делать эти дополнительные предметы самостоятельно. Если вы заметили в Starbucks, все блюда готовятся заранее, и их нужно только нагреть перед тем, как подать их клиентам. Подавая уже приготовленные блюда, вы сокращаете время на подготовку, зарплаты сотрудников (связанные с приготовлением еды) и обеспечиваете более быстрое обслуживание клиентов.Вот пример того, как ваше меню могло бы выглядеть для кофейной стойки с проездом:

Примечание: Не забывайте быть как можно более конкретным в плане бизнеса. планируют закупить продукты. Если у вас есть время, изучите варианты аналогичных продуктов от других поставщиков. В случае, если один из ваших поставщиков увеличит цены или уйдет из бизнеса, вы уже знаете, где можно найти альтернативные продукты и обеспечить бесперебойную работу.

Продовольственный грузовик Refuge Coffee Co.

Запрос на финансирование

В этом разделе вы укажете, сколько денег вам нужно будет занять или собрать, чтобы начать бизнес. Помимо общей суммы в долларах, которая вам понадобится для начала, укажите как можно точнее, куда вы планируете инвестировать средства. Приемлемые места для инвестиций: кофейное оборудование, здание, аренда или инвентарь. Планируете ли вы привлечь капитал с помощью банковского кредита или инвестора, эти люди хотят чувствовать себя комфортно, когда деньги вкладываются с пользой.Ниже приведен пример запроса на финансирование для кофейни любого размера:

Требования к финансированию кофейни:

Bunn Axiom APS Twin Commercial Airpot Coffee Brewer — 1399,00 долларов США

Rancilio MD 40 Commercial Burr Espresso Grinder — 900,00 долларов США

Холодильная установка — 1500 долларов США

The Oracle Touch Espresso Machine — 2499,95 долларов США

Vollrath 40701 Cayenne с половинной верхней конвекционной печью (230 В) — 1309,05 долларов США

Система фильтрации воды — 2750 долларов США.00

Custom Coffee Shop Kiosk Build — 30 000 долларов США

Оборотный капитал: 15 000 долларов США

Общие требования к финансированию: 55 358 долларов США

Примечание: Малые предприятия почти никогда не финансируются полностью из внешних источников. И банки, и инвесторы захотят, чтобы у вас была «шкура в игре», вложив значительную часть собственных денег в стартап. Владельцы бизнеса часто используют свои личные сбережения или используют свои 401 тыс., Чтобы получить начальный капитал, необходимый для финансирования своего бизнеса.

Финансовые прогнозы для кофейных киосков

В этом разделе мы рассмотрим, возможно, самую сложную часть бизнес-планирования: оценку того, какой доход вы получите. Этот процесс — отчасти наука, отчасти искусство, а также некоторые обоснованные предположения. Пока вы не выйдете в мир и не начнете просить деньги в обмен на свой продукт или услугу, вы никогда не знаете, как это будет работать, поэтому будьте готовы скорректировать эти финансовые оценки в течение недель и месяцев после открытия.

Хотя оценить будущие доходы еще не существующего бизнеса сложно, это не значит, что это неважно. Этот раздел предоставит вам представление об объемах продаж, необходимых для достижения точки безубыточности после вычета расходов. Этот раздел заставляет вас внимательно посмотреть и определить финансовую жизнеспособность бизнеса, прежде чем сделать еще один шаг вперед. К тому времени, когда вы закончите прогнозировать свои показатели продаж, вы можете решить, что эта бизнес-возможность в конечном итоге не для вас.Ничего страшного! Вы должны убедиться, что начинаете бизнес, способный обеспечить тот образ жизни, который вам нужен.

Ожидаемый доход

В этой области мы оценим, сколько вы можете рассчитывать на годовой доход от автомобильной кофейни. Есть несколько способов исследовать эту область. Первый — это достаточно просто: начать исследовать, сколько дохода приносят независимые кофейни ежегодно. Согласно этому отчету за 2011 год, типичная кофейня принесла 500 000 долларов годового дохода.

Хотя это может показаться неплохим годовым доходом, имейте в виду, что они не дают подробного описания ситуации в каждой кофейне. В этих отчетах не сообщается, где расположены магазины и как долго они работают. Другой недостаток среднего показателя — это понимание того, что половина кофеен зарабатывает меньше этого числа в год. Также суровая реальность заключается в том, что более 50% кофеен закроют свои двери в течение первых 5 лет работы.

При оценке доходов небольшого кофейного бизнеса мы рекомендуем быть консервативными в отношении показателей продаж.Даже имея лучшее место в городе, людям потребуется время, чтобы вас обнаружить. Вот некоторые оценки, которые повлияют на ваши собственные показатели продаж:

Часы работы: Чем дольше вы открыты, тем больше у вас возможностей для увеличения продаж. При этом вы, вероятно, не захотите быть открытым 24/7, потому что это будет утомительно и дороже с точки зрения рабочей силы. Большинство кофеен проводят большую часть своих продаж в ранние утренние и дневные часы, поэтому мы предполагаем, что то же самое можно сказать и о вашем бизнесе.

Вам также необходимо подумать, сколько дней вы хотите быть открытыми в неделю. Вы также должны спросить себя, хотите ли вы, чтобы у вас были открытые большие праздники, такие как День Благодарения и Сочельник. Хотя вы можете решить быть закрытым на определенные праздники, это вполне приемлемо. Просто обязательно учитывайте эти выходные при планировании, поскольку вы не будете продавать в те дни, когда закрыты.

Расчетные ежедневные продажи кофейного киоска:

Ниже приведен пример часов работы кофейного киоска.

5.00 — 15.00 Повседневная. — 10 часов в день. 7 дней в неделю.

Используя эти часы, у вас будет 70 часов в неделю без выходных. Чтобы не усложнять цифры, предположим, что вы планируете продавать 100 больших чашек капельного кофе в день по 3 доллара за штуку. Это означает, что в среднем вы планируете продавать 10 чашек кофе в час. При такой скорости вы будете получать 300 долларов продаж в день. Это довольно скромное число, учитывая, что многие клиенты заказывают более одной чашки кофе или закуски.Тем не менее, эти консервативные цифры — разумный подход при определении жизнеспособности этого бизнеса.

3,00 доллара США Средняя продажа X 10 средних транзакций в час = 2100 долларов США в неделю среднего дохода. Если применить базовую математику, вы получите 8 400 долларов в месяц. Годовые продажи составят 100 800 долларов. Опять же, эти цифры предполагают, что вы открыты для бизнеса 365 дней в году и продаете одинаковое количество каждый день.

На данном этапе вашего бизнеса можно немного поиграть с числами.Узнайте, какой дополнительный доход вы можете получить, увеличив среднюю стоимость заказа до 4,50 долларов вместо 3,00 долларов. Оцените, как бы выглядел ваш бизнес, если бы вы увеличили среднее количество транзакций в час до 15 (немаловажное число для кофейного киоска).

На самом деле объем ваших продаж будет меняться в разные дни и время суток. Вот более близкий к реальному пример того, как могут выглядеть ежедневные продажи хорошо организованного кофейного киоска:

1. Понедельник: 400 долларов
2. Вторник: 275 долларов
3. Среда: 225 долларов
4. Четверг : 525 долларов
5. пятница: 600 долларов
6. суббота: 800 долларов
7. воскресенье: 600 долларов

Общий доход: 3425 долларов за неделю (или 13 700 долларов в месяц или 164 400 долларов в год.)

Факторы, непосредственно влияющие на будущие продажи:

Как владелец бизнеса, вы можете сделать много вещей, чтобы увеличить его доход. Вот некоторые из доступных вам вариантов увеличения доходов:

• Местоположение. Если вы находитесь на оживленной парковке рядом с продуктовым магазином или у главной автомагистрали, вы можете рассчитывать на увеличение продаж. Выбор подходящего места для вашего бизнеса имеет решающее значение для его успеха.
• Средняя стоимость заказа: если вы можете увеличить среднюю сумму продажи, вы можете добавить много денег к чистой прибыли в конце года.
• Частота посетителей: помимо поиска большего числа клиентов, если один и тот же клиент посещает ваш киоск 2–3 раза в месяц, это действительно может увеличить показатели чистой прибыли.
• Маркетинг: эта широкая категория включает в себя ваши вывески, личные отношения, навыки работы в сети и навыки маркетинга в социальных сетях.
• Кейтеринг и организация мероприятий: добавив кейтеринговое подразделение к вашему кофейному бизнесу, вы можете немедленно добавить тысячи ежегодных доходов вашему малому бизнесу. Успех предприятий общественного питания и организации мероприятий может быть разницей между успехом и неудачей для предприятий, занимающихся тележками для кофе.

Расходы на кофейный киоск

Затраты на запуск:

• Стенд для кофе-прохода: цена во многом зависит от размера и типа конструкции. Киоски, тележки, транспортные контейнеры, грузовики и стенды могут быть использованы для этого бизнеса.
• Строительство: Модификация бордюров, озеленение, освещение, установка электричества или указателей.
• Оборудование для кофейни: эспрессо-машины, системы очистки воды, холодильные установки.
• Первоначальная инвентаризация: кофейные зерна, кремы, сиропы, чашки, соломка, сахар, салфетки.
• Кассовая система / кассовый аппарат

Общие начальные затраты очень изменчивы. На нижнем уровне вы можете запустить кофейный киоск для проезда через машину примерно за 40 000 долларов. После рассмотрения незначительных строительных обновлений торгового зала и коммерческого кофейного оборудования вы можете рассчитывать на то, что вы заплатите 100–150 тысяч долларов на начальные расходы.

Ежемесячные коммерческие расходы:

• Стоимость проданных товаров (COG):
• Аренда:
• Работа:
• Платежи по долгу (если есть):
• Страхование:
• Коммунальные услуги:
• Бухгалтерский учет / бухгалтерский учет:
• Маркетинг:

Дополнительные ресурсы

Шаблон бизнес-плана: Ищете другие примеры бизнес-плана, которые можно скачать? Посмотрите наше предыдущее интервью / шаблон подкаста, созданный продавцом фургонов.POS-система

: если вы планируете открыть кофейный киоск, вам понадобится способ быстро и безопасно принимать платежи по кредитным картам. Узнайте больше о системах точек продаж, которые мы рекомендуем для предприятий пищевой промышленности и производства напитков.

Затраты на открытие кофейного бизнеса: оценка всех затрат, связанных с открытием кофейного бизнеса.

Сколько стоит кофейный киоск Drive-Thru за год ?: ежегодные оценки и мнения разных людей на Quora.

Ищете дополнительные ресурсы, которые помогут открыть кофейный киоск? Вот некоторые из лучших, опубликованных в Интернете.Приведенный ниже PDF-файл для компании The Daily Perc стоит проверить, пока вы все еще находитесь на этапе бизнес-планирования.

Производство сигар — Продукция

Cigar World подала заявку на патент на дизайн коробки для нашего основного продукта «Fine Cigar». Наша упаковка передает послание об изысканности и совершенстве. Наша упаковка, помимо прочего, именно то, что отличает нас от конкурентов. The Fine Cigar — это сигара высочайшего качества по доступной цене. Наш флагманский продукт будет запущен в розничную продажу табачных дилеров Америки (RTDA) в Лас-Вегасе в июле 1999 года.

3.1 Описание продукта

История нашего проекта «Fine Cigar» восходит к 1995 году. Несколько очень хорошо осведомленных табачников потратили сотни часов, пытаясь разработать отличный продукт, который можно было бы продавать по непревзойденной цене. Определив потребности людей и разработав наш продукт, мы разработали мощную презентацию без идеала, нацеленную на представление нашего продукта миру, и с этим родилась Fine Cigar. Мы также планируем выпустить ограниченную серию еще одной обертки, которую мы назовем изысканной коллекцией.

Наш основной продукт был разработан, мы подали заявку на патент на дизайн для нашей коробки, смесь сигары сделана, и сигарный браслет был разработан. Мы также подали заявку на регистрацию товарного знака на это имя. Наш продукт будет конкурировать с известными на рынке брендами, такими как Fuentes, Monte Cristo, Romeo и Julianta. Одна проблема, с которой мы столкнемся, — это подражатели или поддельные копии, по этой причине мы подаем патент на образец, чтобы защитить нас от таких лиц.

Как и все остальные сигары, за исключением машин, все наши изделия изготавливаются вручную.Производство осуществляется на Ямайке за рубежом. Места достаточно, но мы планируем переехать рядом с главным аэропортом, чтобы сократить расходы на наземный транспорт.

3.2 Продукты будущего

Наша группа исследований и разработок работает над новой линейкой продуктов, которые произведут революцию в отрасли. Компания потратила более 100 000 долларов с тех пор, как мы начали проект «Fine Cigar», в наши планы на будущее входит потратить дополнительно 250 000 долларов в течение следующих 24 месяцев.

Все данные о наших исследованиях и разработках поступают от потребителей через наш телефонный маркетинг.Нам потребуются существенные дополнительные ресурсы для облегчения разработки и производства текущих и будущих продуктов.

На перспективу рассматриваются следующие предложения:

• Изысканная коллекция «Fine Cigar».
• Линия «Bland Cigar».
• Тематические магазины. Наша компания также рассматривает возможность открытия тематических магазинов в США, Канаде и Европе.

Производство сигар — Краткое описание компании

Наша цель — сделать Cigar World компанией с лучшим обслуживанием клиентов в отрасли. Наше непревзойденное обслуживание клиентов в сочетании с производственной гибкостью и лучшим контролем качества в отрасли поможет запустить эту компанию и позволит нам конкурировать с другими компаниями на рынке. Что касается производства, то у нас лучшие сроки выполнения работ и гибкость, что позволяет нам обслуживать любого клиента любого размера.

Мы создали сильную компанию по телемаркетингу, которая помогает нам создавать новый бизнес. Хотя это большая отрасль, менее 1% компаний, ведущих бизнес сегодня, так же агрессивны, как и мы, в захвате нового бизнеса. Члены нашей управленческой команды будут присутствовать на торговой конференции розничных торговцев табаком Америки (RTDA) в Лас-Вегасе, Невада. Именно на этом съезде наши продукты будут официально представлены. Кроме того, компания приобрела автомобиль для использования нашими торговыми представителями.Это позволит нам лучше обслуживать клиентов в штате Северная Каролина.

Мы получили все необходимые разрешения на федеральном уровне, уровне штата и округа. В настоящее время нет никаких правил, касающихся производства, импорта и продажи сигар. Хотя этикетка с предупреждением о вреде для здоровья не является обязательной для сигар, компания разместит этикетки в качестве меры защиты от судебных исков.

2.1 Собственность компании

Cigar World — корпорация в Северной Каролине, которой в равных долях владеют:

• Майкл Джонс, президент.
• Натан Смит, вице-президент.
• Джон Томпсон, менеджер по производству.

2.2 История компании

Таблица и диаграмма ниже обобщают результаты деятельности Cigar World за два предыдущих финансовых года.

Нужны реальные финансы

Мы рекомендуем использовать LivePlan как самый простой способ создания автоматических финансовых отчетов для вашего собственного бизнес-плана.

Создайте свой бизнес-план