Гуси бизнес: бизнес-план и особенности разведения гусей

Совершенно уникальная практика сложилась в Муслюмовском районе Республики Татарстан. Там начинающие предприниматели и личные подсобные хозяйства могут взять гусей «в аренду» и попробовать свои силы в роли фермера

Фермерством Ирек Хамадишин занялся в 2005 году, зарегистрировав КФХ. И уже через несколько лет прославился в Муслюмовском районе, как «гусиный магнат».

Выкупив и реконструировав несколько заброшенных колхозных коровников и овчарников, он стал быстро наращивать поголовье гусей, а параллельно занимался бройлерами и курами-несушками. Поначалу у Хамадишина гусиная ферма была только в селе Митряево, затем, за относительно короткий срок, ему удалось развить птичий бизнес еще в трех населенных пунктах: Таш-Елга, Татарская Смыловка и Новые Карамалы.

А вскоре фермер нашел эффективный способ взаимовыгодного сотрудничества с фермерскими и личными подсобными хозяйствами. Поскольку у потенциальных покупателей молодняка не всегда есть деньги, Хамадишин отдает гусят «в аренду». Но при этом заключает договор: за каждых трех гусят одного закупщик возвращает осенью откормленным.

Такая форма сотрудничества быстро прижилась в районе. А когда Ирек Шакирьянович с партнерами создали в 2013 году сельскохозяйственный потребительский кооператив «АгроЛидер», то стали распространять такую форму сотрудничества и на надежных представителей соседних районов.

 — Кооператив мы создали с целью переработки птицы и реализации конечной продукции — гусиного мяса, — рассказывает Ирек Шакирьянович. — В этом деле мы получили поддержку Минсельхозпрода РТ в виде субсидии. Построили здание, закупили оборудование, в том числе два больших холодильника. В этом году через перерабатывающий цех кооператива прошло 15 000 откормленных гусей.

А недавно СПоК «АгроЛидер» подал заявку на участие в первом национальном конкурсе «Вкусы России», представив на народное голосование свою продукцию под брендом «Татарский вяленый гусь».

 — Мы долго вынашивали идею заняться вялением гусей. И свою мечту осуществили, наняв грамотного технолога, — говорит Хамадишин. — В настоящее время у нас в разработке находится упаковочная этикетка, которая, как нам кажется, будет яркой, заметной. Наш бренд должен быть узнаваемым на рынке, и к этому мы стремимся.

(Источник и фото: пресс-служба Минсельхозпрода Республики Татарстан).

Разведение гусей как бизнес: особенности, секреты и советы

Из всех видов птицеводства разведение гусей как бизнес считается наиболее привлекательным. Причин этому несколько: гуси неприхотливы, легко адаптируются к новым местам, отличаются хорошим иммунитетом, приносят многочисленное потомство, очень быстро набирают вес, практически безотходны в выращивании – реализовать можно как мясо и печень, известный всем деликатес, так и перо, навоз.

Открыть свой бизнес на разведении гусей оптимально в экологически чистом районе сельской местности. Чтобы повысить рентабельность и избежать лишних расходов, землю под птицеферму желательно иметь в собственности или арендовать с правом выкупа. Площадь угодий определяется поголовьем птиц. По нормам на одного гуся необходимо выделить минимум 1 кв.м. В качестве птичника можно использовать сухой коровник или старый сарай. Ремонт коровника или сарая (утепление стен, настил полов, влагоизоляция, устранение сквозняков, вольеры, проходы) обойдется в сумму от 2500$.

Большую часть времени гуси проводят на свежем воздухе, поэтому необходимо место под выгул, наличие водоема приветствуется. Сразу стоит выделить место для хранения сена, которым выстилается пол в птичнике. Расход на одну особь примерно 1 кг. Солому можно заготавливать самостоятельно или покупать у фермеров.

Наиболее адаптированными к климату и условиям России считаются такие породы: легарт, крупный серый, белый гусь, холмогорский, кубанский. На каждого гусака, как правило, берут 3-5 самок. Яйценоскость последних с возрастом только увеличивается. Стоимость гусенка у заводчиков от 3 у.е. в зависимости от вида.

Гусиный помет покупают фермерские хозяйства, это хорошее органическое удобрение. Перед продажей отходы жизнедеятельности обрабатывают суперфосфатами.

В качестве кормов для гусей используются зерно, готовые смеси, витамины, а также травы и стебли растений. Цены на зерно колеблются в зависимости от общих показателей урожайности, конкретного региона, объема партии.

Вывод молодняка можно производить естественным путем или с помощью инкубатора. Его цена – от 1000$.

Дополнительные расходы бизнеса на выращивании гусей – это регулярные ветеринарные осмотры, вакцинация птиц проводится два раза в год. Стоимость прививки одной особи – от 0,5 у.е.

За 3-4 месяца гуси набирают 7,5-8 кг и готовы к забою. Для реализации мяса, субпродуктов потребуется получение ветеринарных справок.

Рентабельность бизнеса оценивается в 80-85%, высокий спрос на гусиную печень и тушки позволяет окупить инвестиции в бизнес-проект за год работы.

Смотрите также похожие бизнес-идеи:

Специально для hobiz.ru

Нет, китайское слово «пингвин» на самом деле не означает «деловой гусь» | Китайский Boost

Есть много мемов вокруг идеи, что китайское слово «пингвин» может дословно переводить как «деловой гусь».

Хотя это довольно привлекательно, потому что пингвины выглядят так, будто они переваливаются в маленьких деловых костюмах, к сожалению, этимология неточна.

Китайское слово для обозначения пингвина — 企鹅 (qǐ ‘é). Второй символ 鹅 действительно означает «гусь».Первый символ 企 также является первым символом слова для «бизнеса», 企业 (qǐyè), в смысле «деловое предприятие». В этом сочетании с появлением пингвинов в виде симпатичных маленьких деловых людей привело люди предполагают, что дословный перевод 企鹅 на английский будет «Деловой гусь». Возможно, тот факт, что «q ‘é» звучит как «qǐyè», добавил к этому.

На самом деле оба эти слова основаны на значениях первый символ 企.

С сайта zdic.net:

会意。 从 人 ， 从 止。 甲骨文 字形 ， 上面 是 一个 人 ， 下面 是 «止» (脚) ， 表示 这个 人 后 脚跟 有 企 立 、 企 足 的 意思。 本义: 踮起脚 跟

Примерно переведено: «Ассоциативное соединение, от 人 и 止. В форме оракула кости этого персонажа верхняя часть — это человек, а нижняя — ступня, выражая, что этот человек поднимает пятки своих ног, то есть «На цыпочках». Первоначальное значение — «поднять пятки».

会意 — символьная форма, которую можно перевести как «ассоциативное соединение». Это означает, что этот символ основан на значениях его составных частей (скорее чем наличие компонента, в первую очередь намекающего на произношение, хотя, возможно, тоже происходит из 止 zhǐ здесь, предположительно).

От этого значения «на цыпочках» мы получаем различные производные значения, в том числе «стоять». и «искать с надеждой», то есть стоять на цыпочках и смотреть надеюсь, вдаль, или просто «с нетерпением ждать».

В записи zdic также есть цитата из 老子 (Lǎo zǐ):

企 者 不 立 ， 跨 者 不行。

Qǐ zhě bù lì, kuà zhě bù xíng.

Не стоит тот, кто на цыпочках; широко шагающий не ходит.

Это обычная тема космической комедии «Попытка улучшить вещи делает им хуже ». Попытка встать на цыпочки, чтобы подняться выше, повышает вероятность вместо этого упасть. Широкие шаги, чтобы попытаться ходить быстрее, делают вас меньше в конце концов преодолеет большое расстояние, а также будет выглядеть немного глупо, как гусиный шаг солдаты. Мы только что обвязали все это большой петлей?

Как бы то ни было, похоже, что 企 в первую очередь означало «стоять на цыпочках» и приобрело различные значения, производные оттуда.

Так мы получаем слово 企业 для «бизнеса», «предприятия», «компании» и т. Д. на. Это можно буквально перевести на английский как «стоячий бизнес», и это не совсем отличается от слова «start up» на английском языке.

Итак, наконец, мы можем прийти к выводу, что 企鹅 «пингвин» и 企业 «бизнес» означают «Стоячий гусь» / «куриный гусь» и «стоячий гусь» соответственно. У них общий корень, а не один основан на другом.

Вот случайный пост из Baidu Zhidao, который приводит к тому же выводу:

https: // zhidao.baidu.com/question/1430541649235159099

Продолжайте читать

Контроль гусей Огайо | Безопасный, гуманный и эффективный способ контролировать популяцию канадских казарок

Ohio Geese Control может помочь вам контролировать популяцию канадских гусей безопасным, гуманным и высокоэффективным образом. Гуси, вероятно, самые адаптируемые и терпимые из всех местных водоплавающих птиц. Поскольку их популяция увеличивалась, а человек вторгался в их естественную среду обитания, конфликт между человеком и гусями был неизбежен.

Канадские казарки с радостью устроят гнездовые территории на любом подходящем пруду, расположенном на поле для гольфа, жилом комплексе или коммерческой недвижимости. Большинство людей приветствуют первую пару гусей. Однако за короткое время пара гусей может легко превратиться в 50 птиц, что вызывает ухудшение, поскольку они загрязняют территорию (от 1 до 2 фунтов падения в день на птицу), портят ландшафт и становятся агрессивными по отношению к людям.

Можно контролировать популяцию гусей естественным образом, что снимет конфликт между человеком и зверем.Ключ к решению проблемы — сделать вашу собственность менее привлекательной для канадских гусей — сократить количество корма для гусей и повысить осторожность птиц в отношении потенциальной опасности.

Ограничьте количество источников пищи.

• Прекратить кормить гусей
• Дайте траве вырасти (не менее 6 дюймов)
• Держите высокие травы (не менее 18 дюймов) вокруг прудов

Повысить настороженность хищников на территории.

• Используйте густые высокие насаждения вдоль береговой линии
• Добавьте разнообразия в ландшафтный дизайн с помощью кустов более высоких насаждений
• Находите поля для игры в мяч и другие травянистые участки как можно дальше от открытой воды
• Поддерживайте насаждения деревьев, чтобы у гусей не было свободного доступа к воде
• Используйте методы преследования, например бордер-колли

Волчий взгляд бордюрных колли и их естественная способность пасти гуси убеждают гусей в том, что на территории обитает хищник.При постоянном использовании гуси будут чувствовать себя слишком небезопасно, чтобы оставаться в этом месте. — Джефф Хауэр, президент, Ohio Geese Control, www.ohiogeesecontrol.com

По данным The Humane Society, самый эффективный способ отпугнуть гусей — это дрессированные гусиные собаки. Пастушьи собаки убеждают гусей, что они небезопасны от хищников. Только обученные собаки, работающие с проводником, должны беспокоить гусей. Собаки никогда не должны ловить гусей и причинять им вред. Для получения дополнительной информации о методах естественного контроля популяций канадских гусей свяжитесь с Ohio Geese Control, чтобы настроить индивидуальное решение для управления гусями.

Для получения дополнительной информации и бесплатного посещения объекта для первичной консультации и демонстрации собак, свяжитесь с нами или позвоните по телефону 1-877-914-3373. Мы хотим создать более здоровую и счастливую среду, гуманно управляя популяциями перелетных птиц.

Загрузите этот документ, чтобы поделиться со своими сотрудниками, служащими или жителями: 3-х шаговое руководство по избавлению от гусей

Знаете ли вы, как избавиться от гусей на моей коммерческой недвижимости?

Вы видели, как огромные стаи гусей бродят по открытым пространствам на коммерческих объектах или даже переваливаются через тесные пешеходные зоны.

Прицел отключаемый. Гуси — это неприятность, а беспорядок, который они оставляют, еще хуже. Гусиный помет повреждает траву; их фекалии также антисанитарны и могут заставить людей избегать собственности.

Еще есть территориальный аспект гусей. Как только они гнездятся, они охраняют свои дома и занимают оборонительную позицию, даже кусая или ударяя людей, которые подходят слишком близко. Мы предполагаем, что это не тот тип приема, который вы хотите для своей коммерческой недвижимости на северо-востоке Огайо.

Как отпугнуть гусей

Но как узнать, как избавиться от гусей? Похоже, они просто массово летают и захватывают власть, поедая траву и оставляя после себя свои отвратительные товарные знаки.У нас для вас хорошие новости. Существуют безопасные и эффективные способы предотвращения гнездования гусей и потенциального повреждения вашего имущества в Огайо. Читать дальше.

Барьеры для растений: тактика ландшафтного дизайна для борьбы с гусями

Ваш ландшафтный дизайн может отпугнуть гусей от превращения территории в популярное пристанище для птиц. Комбинация растительных материалов может создать эффективный вегетативный барьер. Первый шаг — подумать о том, что гуси любят в вашей коммерческой недвижимости на северо-востоке Огайо: еду и воду.Эти птицы привлекают участки с удерживающими прудами или задерживающими прудами, а также участки с плохим дренажом, где скапливается вода.

Растительные барьеры отпугивают гусей, закрывая им обзор потенциальных хищников. Гуси — осторожные птицы — они хотят знать, что находится на горизонте. Если растения закрывают открытый вид на источники пищи и воды, они будут искать более легкодоступное место. Посадочные места должны быть не менее 2 футов в высоту и 10 футов в ширину.

Заблокировать стадо: поднять временное ограждение

Мы знаем, что вам, возможно, не стоит возить забор круглый год, потому что это не самый привлекательный способ предотвратить гнездование гусей.Но натянутый трос или веревка на высоте около 18 дюймов над землей может отпугнуть гусей от источников воды, включая водоемы, водоемы или естественные озера.

Причина, по которой гуси обычно используют временное ограждение, заключается в том, что они научатся прятаться под заграждением. В конце концов, мы рекомендуем использовать эту тактику в качестве моста к более постоянному препятствию, например, насаждениям, которые не позволят гусям гнездиться и питаться.

Если вы все же решите установить барьер из веревки или проволоки, используйте двойную нить, поместив одну линию на расстоянии 6 дюймов от земли, а другую — на расстоянии 18 дюймов от земли.Это помешает гусям стать слишком храбрыми и проверить свои умения в подвешенном состоянии.

Просто добавь шума: работающие репелленты от гусей

Особенность гусей в том, что методы борьбы с ними должны быть осторожными и гуманными. Они находятся под федеральной защитой Закона о перелетных птицах, поэтому любое лицо, агентство или организация незаконно преследуют, охотятся, ранят или захватывают гнездо или яйцо без разрешения.

Тем не менее, вы можете беспокоить гусей, чтобы сделать вашу собственность нежелательной.Для этого можно использовать шумогенераторы, которые издают неожиданные громкие звуки, которые пугают гусей. Также гуси не любят визуальные средства отпугивания, такие как флаги, отражающие поверхности и приманки для хищников, таких как совы, койоты и орлы.

Для борьбы с гусями на северо-востоке Огайо, время решает все

Гуси, ухаживающие за гнездом, не будут реагировать на тактику запугивания, но взрослых с гусятами можно выгнать с территории, если есть средства отпугивания гуся. Комбинация стратегического ландшафта, создающего растительный барьер, ограждения, если необходимо, и шума или визуальных эффектов, обеспечивает многоуровневую защиту от гусей.

Давайте поговорим подробнее о том, как предотвратить гнездование гусей и перенаселение вашего участка на северо-востоке Огайо. Позвоните нам в любое время по телефону (440) 327-3030 или заполните эту простую контактную форму, и мы свяжемся с вами.

Изображения: Гусиный переход, индустриальный парк Гусей

Погоня за гусями — большой бизнес для Литтлтона Мана — CBS Денвер

ЛИТТЛЕТОН, Колорадо. (CBS4) — Человек из Литтлтона сделал бизнес, избавившись от одного из крупнейших неприятности в районе метро Денвера… гуси.

Тим Юбэнк — владелец компании Up and Away Goose Control, которая использует собак для преследования гусей на частных владениях. Идея пришла ему в голову несколько лет назад, когда он увидел, как его собака гоняется за гусями в кемпинге.

(кредит: CBS)

«Он действительно интересовался погоней за гусями, и через пару дней весь лагерь очистился. Я подумал: «Знаешь что? Может быть, мы могли бы заработать пару долларов, чтобы оплатить его собственные ветеринарные счета », — сказал он Доминику Гарсиа из CBS4.

Тим устроился на работу на полную ставку. Он использует специально обученных бордер-колли, пастушьих собак и другие методы для борьбы с проблемой канадской казарки. Его собаки никогда не контактируют с гусями, и он говорит, что его методы одобрены Обществом защиты животных США и PETA как гуманный способ избавиться от назойливых гусей.

(кредит: CBS)

«Мы заставляем их думать, что поблизости есть хищник, заставляем их думать, что их собираются съесть.Мы просто не говорим гусям, что собак приучили не контактировать с гусями », — сказал Юбэнк.

(кредит: CBS)

CBS4 следил за Юбенком, когда он расчищал поле для гольфа Pinehurst Country Club. Его список клиентов на этом не заканчивается.

«У меня четыре разных поля для гольфа. У меня дюжина разных жилых комплексов. У нас есть Клемент-парк, пара церквей, пара школ и пара бизнес-парков », — сказал он Доминику Гарсиа из CBS4.

ССЫЛКА: Up & Away Goose Control

Geese Control для бизнес-парка и корпоративного кампуса в Миннесоте

Не позволяйте гусям разрушить ваш корпоративный кампус

По всему штату также много дикой природы, и иногда бывает трудно мирно сосуществовать с этими животными.Если гуси пробрались на территорию вашей компании, они, скорее всего, оставляют помет на траве и тротуарах, активно охраняют свои гнезда и, как правило, доставляют неудобства вашим сотрудникам и клиентам. Когда вашу компанию посещают очень важные сотрудники, последнее, что вы хотите, чтобы они испытали, — это то, что разъяренный гусь гнал их к машине или пачкал им обувь, наступая в гусиный помет.

Driven Wild предоставляет услуги, которые эффективны для предприятий и корпоративных кампусов любого размера.Мы можем предоставить услуги по уничтожению яиц, чтобы предотвратить наводнение вашего участка гусятами в конце весны и летом. Эта услуга, в дополнение к содержанию взрослых гусей, может предотвратить их гнездование на вашем участке с течением времени. Гуси могут быть чрезвычайно агрессивными по отношению к людям, охраняя свое гнездо, поэтому удаление гусей, гнездящихся на вашей территории, является первым шагом к обеспечению того, чтобы сотрудники и гости не подвергались преследованиям. Наши собаки также будут очищать вашу собственность от гусей, добывающих пищу, при каждом посещении, что значительно сократит количество отходов, которые они оставляют для вашей компании.Вы увидите увеличение количества довольных сотрудников и клиентов с уменьшением количества канадских гусей

Goose Control для школ в Миннесоте

должна быть безопасной, здоровой и целеустремленной средой, чтобы учащиеся могли учиться и расти. Если на земле нет снега, кампус должен быть в хорошем состоянии и иметь привлекательный внешний вид. К сожалению, канадские гуси затрудняют достижение всех этих целей. Повсюду они создают беспорядок, а их помет может подвергнуть студентов и сотрудников целому ряду заболеваний. К счастью, если вы выберете Driven Wild Goose Control, чтобы избавиться от гусей в школах Миннесоты, вам не придется беспокоиться об этих вопросах. Наши собаки быстро выводят гусей и держат их подальше от них круглый год.

Сдерживание канадских гусей для школ в MN

Гуси грязные и могут передавать через помет такие болезни, как кишечная палочка. Если маленькие дети в вашей школе во время перемены начинают играть на полях, покрытых гусиным пометом, это может стать серьезной проблемой для здоровья и санитарии.Помет также представляет проблему в кампусах колледжей, где многие студенты ходят по кампусу — а иногда и прямо в гусиный помет — между уроками.

Канадские казарки гнездятся весной. Если они выберут для своего гнезда вашу школу или университетский кампус, вам придется иметь дело с агрессивными самцами, до дюжины гусят на гнездо и, как вы уже догадались, с еще большим количеством помета.

школам Миннесоты уже есть с чем бороться, и они не нуждаются в беспорядочных гусях. Если вы хотите отпугнуть канадских гусей от вашего школьного кампуса в Миннесоте, вам нужно быстрое и долгосрочное решение. Однако борьба с гусями в школах в Миннесоте может быть трудной, поскольку шумоглушители, химические спреи и другие радикальные методы могут быть неприемлемыми.

Driven Wild Goose Control по удалению гусей из Миннесоты включает в себя преследование со стороны обученных собак, управление гнездами и многое другое. Мы используем лучшие доступные инструменты для создания индивидуального плана и предлагаем помощь гусям для школ MN.

Goose Mitigation для предприятий и школ в Миннесоте

Driven Wild предлагает несколько планов обслуживания в каждой бесплатной смете, которую мы предоставляем. Вы можете выбрать один из вариантов, соответствующих приоритетам вашей организации. Если вы хотите расправиться с этими назойливыми птицами, мы можем совместить частые интенсивные патрули с обработкой яиц, чтобы убрать большое количество гусей. Для небольших кампусов или компаний с ограниченным бюджетом мы можем помочь найти экономичное решение ваших самых больших проблем, связанных с гусями. Программы управления Driven Wild полностью настраиваются, поэтому мы будем работать с вами, чтобы предоставить идеальные услуги для вашей школы или компании. Свяжитесь с нами для бесплатной оценки.

5 вещей, которым гуси могут научить вас о совместной работе

Не секрет, что Bill Gosling Outsourcing любит гусей. Нет ничего лучше, чем видеть эти темные формы, проносящиеся по небу: от легендарной летающей V-образной формы до их уникального гудка, гуси — очаровательные существа. Ученые, занимающиеся дикой природой, изучили некоторые из их интересных качеств и обнаружили 5 типов поведения, которые помогают гусям быть более эффективными и результативными членами команды.

1. Гуси вместе летят дальше

Знаменитая летающая буква V предназначена не только для того, чтобы гуси могли видеть что-то, кроме спины птицы перед собой. Каждая птица, взмахивая крыльями, создает подъемную силу для своих собратьев, позволяя им лететь дальше с меньшими усилиями. Когда гусь выпадает из строя, они быстро понимают, что требуется гораздо больше энергии, чтобы попытаться летать в одиночку. Очень быстро они возвращаются в строй и снова работают как часть группы.

Когда у вашей команды есть общая цель, которую они хотят достичь, они будут более продуктивными, результативными и успешными, когда они будут работать вместе. Это особенно важно, когда вы работаете в команде, где работа каждого человека строится на другой. Когда один человек пытается выполнить всю работу в одиночку или удаляется из команды, он обнаруживает, сколько еще работы ему нужно сделать, чтобы добиться успеха. Работая вместе над сильными сторонами своей команды, ваша цель станет намного более достижимой.

2. Гуси поддерживают друг друга в тяжелые времена

Когда гусь получает травму или заболевает, два других гуся выпадают из строя, чтобы остаться с гусем и оставаться с ним до тех пор, пока он снова не сможет летать. Когда они возвращаются, они работают вместе, чтобы догнать остальную часть стада.

В целом команда настолько сильна, насколько силен ваш самый слабый член команды. Когда один из членов вашей команды сталкивается с неудачей, важно, чтобы команда работала, чтобы протянуть руку, поддержать и позаботиться о нем, пока они не будут готовы вернуться в бой.Работайте с этим человеком, чтобы найти решение, или просто будьте рядом, чтобы защитить его, пока он борется за то, чтобы снова полететь с командой.

3. Гуси идут впереди по очереди

Из-за подъемной силы, создаваемой в V-образной формации, никто не создает подъемную силу для переднего гуся. Это лидерское положение может утомить и утомить даже самого сильного свинцового гуся. Чтобы избежать усталости, положение переднего гуся меняется между всеми членами стаи.

В группе часто есть один человек, который берет на себя руководство в силу личных качеств или положения.В команде важно обеспечить, чтобы каждый в группе по очереди занимал руководящую позицию. Это гарантирует использование всех навыков, талантов, знаний или опыта, и ни один человек не выполняет всю тяжелую работу. В эффективной команде каждый должен действовать как лидер и как помощник.

4. Гусиный сыр Прогресс

Слышно, как гуси гудят во время полета. Ученые предполагают, что этот гудок — это способ общаться со стаей и поощрять ее к долгим полетам.Гуси сзади сигналят тем, кто впереди, чтобы они не теряли скорость и продолжали лететь к своей цели.

Мы подробно обсудили важность общения и обратной связи для вашей команды, и это не исключение. В команде или группе жизненно важно, чтобы между членами вашей команды происходило регулярное общение, но еще более важно, чтобы часть этого общения заключалась в праздновании прогресса отдельного человека или команды. Поощрение помогает вашей команде быть вовлеченной, поддерживать и постоянно двигаться к успеху.

5. Гуси верны своему делу

Гуси не меняют существенно свой маршрут миграции, они всегда возвращаются в одни и те же районы во время каждого полета. Их цель остается прежней: переместить стадо с севера на юг, чтобы защитить стадо от холода, или с юга на север весной. По мере роста гусят учатся у старших членов стада и год за годом поддерживают цель или цель стада.

Цель вашей команды — это больше, чем просто ваша цель, она включает культуру группы.Пусть члены вашей команды будут проводником для новых членов в изучении миссии, культуры и целей группы. Поощряйте членов вашей команды делиться опытом и знаниями, с которыми они столкнулись в своей работе, и поощряйте новых членов учиться у своих товарищей.

Вы хотите быть частью команды, которая каждый день живет «Даром гуся»? Нажмите ниже, чтобы узнать, как вы можете вписаться в Стаю Гусей.

Гуси — обзор | Темы ScienceDirect

Гусиные яйца

Гусей обычно выращивают для потребления яиц и мяса с 3000 г. до н.э.Сегодня гусиное хозяйство является самым популярным в Китае, где проживает около 90% мировой популяции гусей. Производство гуся также относительно важно в Египте, Польше и Венгрии.

Из всех сельскохозяйственных животных гуси претерпели наименьшие изменения в процессе одомашнивания. Для гусей по-прежнему характерна сезонная яйценоскость в 12–70 яиц. У пород гусей, хорошо известных своей способностью к откладыванию яиц, таких как китайские гуси или их гибриды, годовая продуктивность может превышать 90 яиц (Dańczak et al., 1994; Мазановски и Шукальски, 2000; Мазановский и Келчевский, 2001; Мазановски и Адамски, 2002, 2006). Напротив, местные гуси характеризуются очень коротким периодом воспроизводства и низким выходом яиц (Dańczak et al., 1994).

Коммерчески выращиваемые гуси-заводчики обычно содержатся четыре сезона подряд. Молодые гуси обычно не вступают в яйцеклетку до достижения 9-месячного возраста, а типичный возраст зрелости — 2 года. Слишком раннее наступление репродуктивной зрелости (первая яйцекладка у самок) может отрицательно сказаться на их репродуктивной способности в последующие годы (Biesiada-Drzazga, 2014).Репродуктивная способность снижается с возрастом, наименьшее количество яиц откладывается в течение четвертого года производства. В Европе гуси-промышленники обычно начинают кладку в январе или феврале. Большая часть яиц гусей откладывается в марте и апреле и меньше всего — в июне, когда заканчивается сезон яйцекладки (Puchajda-Skowrońska, 2012).

Вес яйца колеблется от 120 до 175 г для молодых гусей и от 160 до 190 г для взрослых птиц (Таблица 4.1, Mazanowski, Bernacki, 2006; Mazanowski, 2012). В первом репродуктивном сезоне вес гусиного яйца в начале сезона меньше, чем позже.В течение следующих лет продуктивности масса яйца выше в начале яйцекладки и постепенно снижается в течение оставшегося сезона (Mazanowski, 2012). Еще один фактор, влияющий на массу и состав яиц, — это генетический фон гусей. Анализ морфологических признаков яиц, полученных от 3–4-летних аборигенных турецких гусей разного цвета оперения (черного, белого, пегого и желтого), показал, что они различаются по массе яйца. Пегие гуси откладывали более легкие яйца по сравнению с белоперыми и желтоперыми птицами.Такая же закономерность наблюдалась для массы тела однодневных птенцов (Saatci et al., 2005).

Были сопоставлены структурные характеристики и качество яиц шести польских региональных разновидностей гусей, которые представляют собой генетический резерв для этого вида птиц (Kisiel and Ksikiewicz, 2004). Трехлетние любельские, келецкие и подкарпатские казарки, происходящие из южной Польши, не различались по массе яйца (166,8–169,2 г), длине яйца (87,2–88,8 мм) и удельному весу яйца (1.089–1,093 г / см ³ ) по сравнению с гусями Rypińska, Kartuska и Suwalska (164,8–172,3 г; 87,3–88,8 мм и 1,088–1,090 г / см ³ , соответственно) из северной Польши. Однако разновидности гусей различались шириной яйца (57,2–59,0 мм), индексом формы яйца (65,5–67,6%) и процентным содержанием яичной скорлупы (10,5–11,0%). В других исследованиях (Mazanowski et al., 2002, 2005; Mazanowski, Bernacki, 2003) оценивались репродуктивные признаки гибридов, полученных от скрещивания с серыми, белыми итальянскими и словацкими гусями.Например, у высокопродуктивных двухлетних гибридных гусей (потомство от белого итальянского самца × кубинской самки кубинского гуся), у которых за сезон было в среднем 91 яйцо, откладка яиц была высокой в ​​начале 28-недельного репродуктивного цикла. но по мере старения гусей яйценоскость снижалась после 21-й недели откладки вместе с весом яйца, а также с долей скорлупы, которая также стала тоньше с большим количеством пор. Состав яиц также изменился с возрастом. В частности, доля густого белка уменьшалась с одновременным увеличением доли желтка с возрастом гусей (Mazanowski and Adamski, 2006).

Гусиные яйца в основном используются в целях воспроизводства, а яйца, не отвечающие требованиям к инкубационным яйцам, скармливаются сельскохозяйственным животным. Хотя гусиные яйца можно варить и жарить, люди обычно не употребляют гусиные яйца напрямую. Из-за маслянистого вкуса гусиные яйца чаще добавляют в выпечку, печенье, кондитерские изделия и хлебобулочные изделия (Biesiada-Drzazga, 2014).

Гусиное яйцо весом 162 г содержит 57,2% белка, 30,6% желтка и 12,2% скорлупы. По пропорциям желтка и скорлупы оно больше всего похоже на куриное яйцо (таблица 4.1). Он отличается низким содержанием воды и относительно высоким содержанием белка. Содержание жира выше, чем у других птиц, за исключением яиц эму, тогда как процентное содержание золы в гусином яйце выше, чем в яйцах курицы, индейки и цесарки, но ниже, чем в яйцах ратита (Таблица 4. 2). Желток имеет низкое содержание холестерина (13,94 мг / г желтка) по сравнению с яйцами цесарок, индейки и страуса, но похож на куриные яйца. Желток содержит высокую долю НЖК по сравнению с яйцами цесарок, а доля мононенасыщенных жирных кислот выше, чем в куриных яйцах (Таблица 4.4). Кроме того, внутреннее содержание гусиного яйца содержит больше кальция, фосфора, магния, железа и цинка (Таблица 4.5), а также больше витаминов A, E, B ₁ , B ₆ , B ₁₂ , но меньше B ₂ , чем куриные яйца (Таблица 4.6). Кроме того, гусиные яйца характеризуются более высокой концентрацией энергии (185 ккал / 100 г яйца) по сравнению с куриными яйцами (143 ккал / 100 г яйца, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Национальная база данных по питательным веществам, 2014 г.).

Таблица 4.5. Минеральное содержание цельных свежих сырых яиц различных видов домашней птицы

Минеральное	Виды
	Курица a (мг / 100 г яйца)	Гусь a (мг / 100 г яйца)	Индейка a (мг / 100 г яйца)	Страус b, c (мг / 100 г яйца)
Кальций	56. 00	60.00	99.706	Фосфор	198.00	208.00	170.00	196.71
Магний	12.00	16.00	13.00	13.92
Марганец			Марганец		1,75	3,64	4,10	2,51
Цинк	1,29	1,33	1,58	1,34

Таблица 4.6. Содержание витаминов в цельных свежих сырых яйцах разных видов домашней птицы

Концентрация витаминов (на 100 г яйца)		Виды
		Цыпленок a	Гусь a		Страус b, c
A	IU	540	650		554	—
E	1,290	—	—
Тиамин (B 1 )	мг	0,040	0,147	0,110	0,150
Rib301	Rib	0,457	0,382	0,470	0,240
		Пиридоксин (B 6 )	мг	0,170	0,236	0,131		— Co	мкг	0. 890	5,100	1,690	—

Важно, чтобы стада гусей получали сбалансированное питание, отвечающее их потребностям в белках, витаминах и минералах. Достаточное количество диетических питательных веществ обеспечивает яйцо достаточным количеством компонентов для нормального развития эмбриона, что обеспечивает хорошую выводимость и высокое качество гусят. Повышенная питательная ценность гусиных яиц также делает их более подходящими в качестве столовых яиц (Larbier and Leclercq, 1995).

Химический состав гусиных яиц можно изменить путем изменения диеты. Относительно стабильные компоненты яиц включают воду, белок, аминокислоты, жир и водорастворимые витамины, кальций, фосфор, магний, тогда как переменные компоненты включают жирные кислоты, жирорастворимые витамины, витамины группы B, марганец и йод (Naber , 1979; Bczkowska, Slósarz, 1987). Как и в случае с цыплятами, состав гусиных яиц можно изменить, увеличив содержание желтка n -3 ПНЖК путем добавления льняной муки в рацион самок родительского стада (Chen et al.