Овощехранилище как бизнес: 4 варианта заработка – ДеньгоДел.com

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в создание оптово-распределительного центра сельскохозяйственной продукции. Цель разработки бизнес плана: для получения банковской гарантии; Объем работы: 47 страниц; Горизонт бизнес планирования: 7 лет. Суть проекта заключается в создании предприятия для централизованного закупа сельскохозяйственной продукции у производителей и последующей реализации её крупным торговым сетям и оптовым заготовительным складам. В бизнес плане сделан расчет исходя из максимальной вместимости оптово-распределительного центра в 20 тыс. тонн продуктов. Основными продуктами оптово-распределительного центра будут капуста, картофель, лук, свекла, морковь и другие.

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в создание оптово-распределительного центра сельскохозяйственной продукции. Цель разработки бизнес плана: для привлечения кредита; Объем работы: 176 страниц; Горизонт бизнес планирования: 8 лет. Целью разработки бизнес плана является реконструкция имеющихся помещений под оптово-распределительный центр для централизованного закупа сельскохозяйственной продукции у производителей с последующей реализацией крупным торговым сетям и оптовым заготовительным складам. ОРЦ будет специализироваться на хранении и переработке следующих культур: яблоки, лук, чеснок, поздняя и ранняя капуста, перец, баклажаны, огурцы, помидоры, арбузы и дыни. ОРЦ будет многофункциональной организацией, созданной в …

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в создание оптового склада фруктов и овощей. Цель разработки бизнес плана: для привлечения инвестора; Объем работы: 32 страницы; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Склад будет специализироваться на торговле такими товарами, как яблоки, груши, картофель, капуста, персики, томаты, брюссельская капуста, кабачки, баклажаны и др. Офисное помещение оптового склада площадью 20 квадратных метров будет взято в аренду, а для размещения самого склада планируется взять в аренду помещение площадью 350 кв.м. Численность персонала оптового склада составит 9 человек, в том числе директор, …

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в строительство 2-х овощехранилищ общей площадью 3000 кв. м. для хранения, мойки и фасовки овощных культур. Цель разработки бизнес плана: привлечение кредита банка; Объем работы: 104 страницы; Горизонт бизнес планирования: 8 лет. Организация планирует предложить на рынке Москвы и Московской области капусту белокочанную. По результатам многолетнего изучения рынка столичного региона, на работу с которым и направлена реализация данного проекта, в конце весны и летом испытывается недостаток качественных овощей, и наблюдается значительный рост их стоимости. Цель проекта: не продавать выращиваемую …

Бизнес привлекут к строительству овощехранилищ

Фото: Владимир Третьяков

В Казахстане активно работают над тем, чтобы увеличить урожай овощей и фруктов, но для этого также требуется расширить площадь складов в 1,5 раза. Об этом министр сельского хозяйства Сапархан Омаров сказал на заседании правительства.

Сапархан Омаров отметил, что Минсельхоз добивается увеличения производства овощей и фруктов за счет внедрения новых технологий, развития питомников, использования качественных семян и саженцев, расширения площадей орошаемых земель и использования современных поливных машин. Благодаря этому в Казахстане наблюдается ежегодный рост объемов урожая в пределах 5%.

Но имеющаяся торгово-логистическая инфраструктура не обеспечивает равномерные поставки качественного сырья в течение года и сдерживает развитие отечественного производства.

«Практически нет объектов, где можно было бы проводить предпродажную подготовку товара – мыть, сушить, калибровать и фасовать. В некоторых регионах слабо развита складская инфраструктура. Невысокий уровень развития торгово-логистических центров, торговых сетей современного формата, оптово-распределительных и логистических центров – все это оказывает негативное влияние на координацию и оптимизацию движения потоков продовольственных товаров. В итоге мы имеем большое количество посредников», — отметил министр.

По предварительным данным акиматов, в республике 1 тыс. 250 плодо-овоще-картофелехранилищ общей емкостью чуть более 1,9 млн тонн. Однако для хранения прошлогоднего урожая картофеля, капусты, моркови, лука и свеклы (6,7 млн тонн) необходимо иметь хранилища емкостью хотя бы в 2,8 млн тонн, то есть в 1,5 раза больше.

Для стимулирования предпринимателей к строительству овощехранилищ ведомством предусмотрены инвестиционные субсидии, а также льготное кредитование по программе «Экономика простых вещей».

Кроме того, министерство сельского хозяйства поддерживает министерство торговли и интеграции в части предложения о создании национальной товаропроводящей сети.

«Развитие торгово-логистической инфраструктуры путем создания сети оптово-распределительных центров исключит непродуктивных посредников, обеспечит прямой доступ фермеров к торговым сетям и увеличение сбыта сельхозпродукции как на внутреннем рынке, так и в экспортном направлении. Это также снизит потери аграриев после сбора урожая. Безусловно, это положительно отразится на развитии сельского хозяйства», — отметил Сапархан Омаров.

При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.

Бизнес-план: овощехранилище | Новости и статьи о сельском хозяйстве

Урожай нужно не только правильно сажать, вырастить и собрать. Его еще нужно правильно сохранять. И здесь можно столкнуться с рядом вопросов: Можно ли сохранить овощи на зиму для себя? Как заработать на собранном со своей земли урожае? Как правильно и где сохранять его до весны? С этими вопросами постараемся разобраться в этой статье.

Если у вас уже есть надземное или подземное овощехранилище – это замечательно! Осталось только собрать урожай и правильно его распределись для сохранения. Ниже вы сможете узнать, какие условия нужны для хранения овощей и фруктов. Но что, же делать, если овощехранилища нет? Как правильно построить овощехранилище?

Овощехранилищем, может быть подвал, или подпол под каким-либо сооружением, а может быть отдельно стоящей надземной или подземной постройкой. Первым делом стоит нарисовать план, и рассчитать количество материала необходимого для его постройки. Учитывая количество сохраняемых овощей. Определим, какой вид больше подойдет для вашего участка и местности. Это зависит от климата и морозов в зимний период, а так же от уровня грунтовых вод весной. Если уровень грунтовых вод позволяет строить подземное овощехранилище, то оно имеет массу преимуществ это и влажность 75%- 90%, и температура 0°С – +8°С, которая сохраняется естественным путем и оптимальна для хранения овощей. Если грунтовые воды, умеренные перед возведением стен можно сделать дренаж, который задержит их и не даст затопить овощехранилище. Нужно найти на участке возвышение, или холм на котором вырыть котлован, соответствующий по глубине и ширине вашему плану. Стены лучше возводить из прочных материалов – кирпича, бетона, бута. Есть примеры, когда при постройке используется дерево или ракушечник, но их сохранность в земле оставляет желать лучшего. В стене возле пола нужно оставить отверстие для вентиляции, куда закопать трубу, которая будет заканчиваться на уровне поверхности земли. Вторую трубу устанавливают в противоположной стене под потолком и выводят наружу, таким образом, воздух в помещении будет циркулировать, а влажность будет сохраняться в пределах нормы. Потолок нужно делать капитальным и утеплить его, чтобы при промерзании почвы холод не пробрался в хранилище. Нужно оставить люк в потолке, или стене в зависимости каким будет лаз погреба вертикальным, или наклонным. Дверь в погреб так же должна быть утепленной. Их должно быть, как минимум две – между улицей и лазом, и между лазом и хранилищем. Особое внимание нужно обратить на конструкцию лестницы, так как по ней придется поднимать и опускать урожай. Она должна быть удобной и не крутой. Если есть возможность, то подвести к хранилищу электропроводку для освещения и позаботиться о ее изоляции от влаги. Пол так же нужно выровнять, утеплить и уложить поверх пропитанные доски. Поверхность надземной части может быть покрыта землёй, таким образом чтобы был наклон по обе стороны для того, чтобы стекала дождевая вода, в вырытые по кругу канавки.

Хранилище перед заполнением следует хорошо убрать и проветрить. Стены и стеллажи побелить с добавлением медного купороса, для дезинфекции. Для борьбы с грызунами и насекомыми можно воспользоваться серной дымовой шашкой, которую нужно поджечь и бросить в хранилище, плотно закрыв его на два дня. Потом проветрить. Проверить все лампочки и вентиляцию. Повесить в помещении термометр и гигрометр.

После сбора урожая его просушивают и отбирают целые и здоровые плоды.
Картофель хранят при температуре +3°С – +5°С и влажности 75% – 90%. Его можно хранить, не плотно к стенам, насыпом высотой не более 1м, но лучше в ящиках. Ящики можно ставить друг на друга, оставляя между полом и стенами просвет, для циркуляции воздуха. Свеклу хранят, так же как и картофель. Капусту хранят при более низкой температуре, поэтому ее располагают ближе к входу. Для лучшей сохранности нужно очистить несколько верхних листов и подвязав за кочан повесить под потолком. Время от времени нужно удалять загнившие листы.

Морковь просушивают и укладывают рядами в деревянные ящики, пересыпая влажным песком или древесной стружкой. Нельзя использовать стружку от хвойных пород деревьев, так как она будет отдавать свой запах. Корни хрена и петрушки хранят, так же как и морковь.

Тыкву часто хранят в хранилище, но она любит тепло, поэтому ее кладут в ящики и укутывают соломой.

Бобовые высушенные и очищенные от кожуры лучше хранить в герметичных стеклянных емкостях. Лук и чеснок плохо переносят влагу, но если нет выхода, то их хранят, подвешивая в сетках на самой сухой стене.

Консервацию и соления располагают на стеллажах и полках, это существенно экономит место. Домашние заготовки, можно сохранять не только для своей семьи, но и, последнее время, они пользуются спросом на рынках.

Яблоки и груши зимних сортов хранятся в ящиках. Каждый плод заворачивают в бумагу и пересыпают древесной стружкой. Можно просто класть в ящики, одним слоем, не заворачивая, но так они быстрее будут портиться. Виноград подвешивают гроздями под потолком, периодически осматривая и очищая от загнивания.
Все остальные овощи и фрукты хранят в виде солений, консервации, а так же путем заморозки, так как они являются скоропортящимися.

В следующей статье более подробно разберем строительство овощехранилища с учетом всех нюансов.

Бизнес-планы овощехранилищ, бизнес-план картофелехранилища

Наличие продуманного, грамотно составленного бизнес-плана – один из главных признаков качественного менеджмента предприятия. Мы понимаем, что наши клиенты, прекрасно разбираясь в нюансах менеджмента и финансов, имеют лишь базовое представление об эксплуатации овощехранилищ.

Наша компания предлагает готовые бизнес-планы эксплуатации овощехранилищ различной мощности:

Данные бизнес-планы были написаны для получения инвестиций в банке и успешно справились со своей задачей в 2011, 2012 и 2013 годах.
Бизнес-планы содержат актуальные данные.

Бизнес-план картофелехранилища
на 2500 тонн

Цена по запросу.
Демоверсия бесплатно.

Преимущества бизнес-планов, составленных в компании «Агрокраун»:

• Бизнес-планы опираются на реальную статистику по рынку в целом, на полученные практическим путем данные по хранению и переработке овощей.
• Четкое, логичное, ясное изложение информации позитивно воздействует на потенциальных партнеров и инвесторов, формируя положительный имидж компании;
• В наших бизнес-планах вы не увидите общих фраз. Мы считаем, что только полнота и конкретность информации способны вызвать интерес и оказать реальную помощь при анализе производственных факторов;

Таким образом, предлагаемые бизнес-планы станут надежным инструментом для быстрого старта проекта.

Заказать бизнес-план можно по телефону (495) 544-57-20 или отправив запрос на почту [email protected].

• Запросите бесплатную демоверсию готового бизнес-плана
• Узнайте стоимость и сроки разработки индивидуального бизнес-плана

Ошибка.

Спасибо!

Первой свежести. Как быстро и эффективно создать прибыльное овощехранилище

В мире Украине пользуется репутацией аграрной страны. На отечественных черноземах выращиваются самые разные овощи и фрукты, которые затем попадают не только на внутренний, но и на внешние рынки. Тем не менее, в нашей стране достаточно остро стоит вопрос необходимости открытия и полноценной работы современных овощехранилищ. Это обеспечит сохранность урожаев и повысит экономическую целесообразность всего агросектора. В этом материале мы расскажем о том, что из себя представляет процесс открытия прибыльного овощехранилища.

Ситуация на рынке

Как уже было отмечено выше, выращивание овощей – одно из направлений развития украинской экономики. С каждым годом, наша страна демонстрирует повышение показателей урожайности. Так, за последние несколько лет урожайность лука и капусты увеличилась на 30%, моркови – на 40, свеклы – на 70%, а картофеля – в 3,5 раза. Однако часть выращенной продукции портиться из-за отсутствия оснащенных овощехранилищ, способных долгое время сохранять презентабельный внешний вид и полезные свойства овощей и фруктов. Наличие подобных предприятий может стать ключевым фактором в конкурентной борьбе украинских производителей за место на иностранном и даже отечественном рынках.

С целью создания овощехранилищ в Украине разработана целая стратегия дальнейшего развития агрорынка, подразумевающая как государственное, так и частное финансирование организации высокотехнологических теплиц. Другими словами, ниша овощехранилищ в нашей стране на данный момент пустует и нуждается в появлении ключевых игроков.

Расчеты и нюансы

Создание овощебазы – не самый кропотливый процесс, который не потребует от предпринимателя больших завтра сил и времени. Тем не менее, понадобятся некоторые инвестиции. Все эти пункты необходимо обязательно прописать в бизнес-плане будущего предприятия, в подготовке которого вам помогут специалисты компании Pro-Consulting.

Прежде всего, стоит определиться с видами овощей и фруктов, с которыми будет работать теплица. От этого зависят размеры базы и ее оснащение. Сделанный выбор также скажется и на периоде окупаемости бизнеса. В среднем, он может занять от 2 до 5 лет.

Из всех видов овощей, наибольшим сроком хранения отличается картофель. Для его безболезненного хранения необходимо обеспечить достаточно простые условия – невысокую температуру (от +2 до -4), а также влажность воздуха – 95%.

Если же говорить о расходах, то самых больших вложений потребует строительство помещения или помещений овощехранилища, а также оснащение необходимым вентеляционным, компьютерным и отопительным оборудованием. В целом, сумма расходов может достигать $700 тыс. На этапе строительства с компанией-подрядчиком нужно обсудить назначение помещения, а также тщательно продумать организацию отсеков для хранения продукции.

В целом же, стадии создания овощехранилища, обеспечивающие эффективную работу в будущем, представлены на рисунке ниже:

Этапы организации и факторы успешного хранения овощной продукции

Кроме того, на этапе организации предприятия настоятельно рекомендуется продумать возможности расширения бизнеса. В противном случае, масштабирование потребует дополнительных вложений.

Технологии хранения трансформируют овощную промышленность

Охлаждение было центральным элементом идеи сохранения продуктов питания почти с тех пор, как существовала цивилизация. Доказательства охлаждения за счет испарения или хранения в пещерах насчитывают тысячи лет. По словам Рэнди Бодри, профессора и специалиста по хранению в Мичиганском государственном университете (МГУ), ледяные дома использовались более 4000 лет назад в Месопотамии и 3000 лет назад в Китае.

Совсем недавно Соединенные Штаты доставляли лед из своих озер и рек по всему миру, пока индустрия механического охлаждения не выросла до такой степени, что лед можно было производить в месте использования.По словам Бодри, более или менее современные компрессорные холодильные системы были изобретены в 1870-х годах Карлом фон Линде, и внезапно повсюду появился лед и охлаждение.

К 1910-м годам в таких дорогостоящих сельскохозяйственных отраслях, как производство мяса, использовалось охлаждение, а вскоре после этого, вероятно, последовали хранение фруктов и овощей. По его словам, электрификация помогла распространить охлаждение в сельских общинах в 1930-х годах.

Овощеводы и другие специалисты быстро осознали, что гидроохлаждение и принудительное воздушное охлаждение отводят тепло быстрее, чем простое охлаждение.В конце концов, было разработано вакуумное охлаждение (кипячение воды из собранных овощей, в основном используется для листовой зелени). По словам Бодри, раньше эти охладители доставлялись из одной производственной зоны в другую в течение сезона.

За последние полвека использование хранилищ с контролируемой атмосферой (CA) стало основным продуктом плодоовощной промышленности. Согласно интервью 2011 года с Дэвидом Дилли, профессором и специалистом по послеуборочной обработке МГУ, скоропортящиеся фрукты и овощи хранятся в строго определенных условиях окружающей среды, что позволяет производителям и упаковщикам продлить сезон и лучше удовлетворять спрос.

Бодри сказал, что хранение капусты и лука в Калифорнии было обычным делом в 1980-х и 1990-х годах, наряду с сушкой луковиц и консервированием сладкого картофеля.

Упаковка также играет большую роль в хранении продуктов. Во время Второй мировой войны англичане изобрели полиэтилен, современную упаковочную пленку. Они держали его в секрете в течение нескольких лет, после того как изобрели его в качестве изолятора для трансатлантических кабелей. По словам Бодри, в настоящее время пластик находит множество применений, в том числе в качестве одного из основных упаковочных материалов для свежих фруктов и овощей.

За последние 50 лет упаковка с модифицированной атмосферой стала популярной. Производство свежесрезанного салата использует преимущества модифицированной атмосферы, чтобы предотвратить потемнение срезанных поверхностей. Низкое содержание кислорода в упаковках предотвращает реакции окисления, которые приводят к потемнению, и, таким образом, сохраняет визуальное качество. По словам Бодри, большая часть салата в ресторанах и заведениях общественного питания по всей стране использует эту технологию для сохранения качества салата.

За последние несколько десятилетий было сделано много достижений, но охлаждение существенно повлияло на способность отрасли хранить продукты.Технологии упаковки могут работать только при хорошем охлаждении на каждом звене цепочки — от фермы до склада, перерабатывающего завода, центра распределения, торгового центра и дома. Соединенные Штаты являются мировым лидером в разработке этой непрерывной холодовой цепи. В сочетании с современными транспортными сетями страна является предпочтительным местом для выращивания сельскохозяйственных культур со всего мира. По словам Бодри, сегодня американские потребители могут иметь практически любую продукцию, которую они хотят, в любое время.

Для Майка Бойета нет лучшего примера того, как хранение может изменить отрасль, чем сладкий картофель в Северной Каролине.

По словам Бойета, профессора и сельскохозяйственного инженера Университета штата Северная Каролина (NCSU), сладкий картофель долгое время считался региональной сезонной культурой. Люди ели их на День Благодарения и Рождество, вот и все.

И это было хорошо, потому что примерно до 1940-х годов хранилище сладкого картофеля было очень примитивным: обычно это была яма в земле, засыпанная соломой или землей, сказал он.

После Второй мировой войны Северная Каролина начала продавать сладкий картофель дальше на север. Штат конкурировал с Луизианой, у которой урожай был раньше. Поскольку цены на сладкий картофель росли каждый январь (даже несмотря на то, что спрос снижался), производители Северной Каролины решили, что можно заработать деньги, если они смогут хранить свой продукт в течение более длительного периода и продавать его позже (пик урожая в штате приходится на сентябрь и сентябрь). Октябрь), — сказал Бойетт.

К 1950-м годам предпринимались попытки построить складские помещения, но знания о том, как правильно хранить сладкий картофель, все еще были ограничены.При первом сборе кожура сладкого картофеля очень нежная и легко повреждается (основная причина, по которой большинство из них не собирают машинным способом). По этой причине, а также для улучшения вкуса, урожай необходимо сушить около недели, сказал он.

После множества проб и ошибок, промышленность усвоила правильные методы обработки температуры и влажности, необходимые для хранения сладкого картофеля в течение длительного времени и поддержания его качества. Производители начали строить помещения для отверждения и хранения с более сложными системами контроля температуры, влажности и воздушного потока.Вскоре после того, как Бойет присоединился к отрасли в 1980-х годах, производители начали применять горизонтальную вентиляцию, метод, который он наблюдал при принудительном воздушном охлаждении в Калифорнии. Он сказал, что это сработало так хорошо, что все больше и больше производителей применяли его.

Северная Каролина в настоящее время имеет помещения с горизонтальной вентиляцией, которые могут хранить от 25 до 30 миллионов бушелей сладкого картофеля, что составляет более 95 процентов от общенациональной емкости, сказал Бойетт.

Расценки на упаковку (проданное количество по сравнению с количеством, собранным и помещенным на хранение) также улучшились.В 60-х и 70-х годах производители Северной Каролины были довольны 65-процентным уровнем упаковки. Сегодня этот показатель составляет 95 процентов. По его словам, при правильном консервировании и хранении некоторые виды сладкого картофеля могут храниться до 14 месяцев.

«Сотни миллионов долларов были вложены в хранилище сладкого картофеля с горизонтальной вентиляцией в Северной Каролине за последние 25 лет», — сказал Бойетт. «Это действительно перевернуло нашу отрасль из региональной в глобальную».

Поскольку Северная Каролина могла хранить сладкий картофель так долго, она начала «поглощать долю рынка повсюду».«Продуктовые сети и рестораны стали закупать урожай круглый год. По его словам, с помощью разработанного NCSU сорта Ковингтон Северная Каролина теперь является производителем №1 в стране, производя около 60 процентов сладкого картофеля в стране.

Сегодня в штате около десятка крупных упаковочных предприятий, а также несколько десятков небольших. По словам Бойетта, крупные предприятия по переработке пищевых продуктов также открыли для себя сладкий картофель и открыли собственные предприятия в штате.

«Их бы здесь не было, если бы им не была гарантирована круглогодичная продукция.”

— Мэтт Милькович, ответственный редактор

Бизнес-план по организации овощехранилища на 2000 тонн

Концепция проекта:

предусматривает создание и организацию технологии тары для хранения овощей. Одна из технических характеристик проекта — единовременный склад емкостью 2000 тн.

Проект описывает создание и организацию рабочего процесса на овощехранилище 2 000 тонн хранения. Бизнес-план — это список продуктов, которые нужно приобрести, и подробное описание технологии хранения овощей.

Для бизнес-плана был проведен рыночный анализ текущей ситуации на овощном рынке Украины , указаны основные тенденции в этой отрасли. Проект включает описание структуры денежных вливаний, основных этапов инвестирования и ресурсов.Также есть описание стоимости, графика и необходимых мер для реализации каждого из этапов проекта.

Бизнес-план представляет собой комплексную финансовую модель , состоящую из подробного графика инвестиций, графика платежей, плана продаж, прогнозируемого отчета о прибылях и убытках, отчета о движении денежных средств по проекту. Также мы рассчитали все необходимые показатели для оценки инвестиционной привлекательности проекта.

Для определения финансовой устойчивости проекта было разработано несколько сценариев развития бизнеса .Для этого в основу было положено отклонение фактических данных от плана, что позволило определить условия прибыльной работы бизнеса. Все расчеты оправдывают инвестиционную привлекательность проекта и обеспечивают возврат заемных средств в случае их привлечения.

<п

Содержимое:

1.РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

2. ПРОЕКТ

2.1. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

2.1.1. Цели и задачи проекта

2.1.2. Параметры бизнес

2.1.3. Источники финансирования проекта. Направления инвестиций

2.1.4. Реализация сетевой схемы и финансирование проекта

2.2. ПРОИЗВОДСТВО ПРОЕКТА

2.2.1. Расположение проекта. Схема участка

2.2.2. Описание производственной базы и продукции по проекту

2.2.3. Описание складской техники

2.2.4. Описание складской техники по проекту

2.2.5. Отснятый материал. Кадровая политика

2.2.6. Законы и постановления, влияющие на

2.3. АНАЛИЗ ЦЕЛЕВОГО РЫНКА

2.3.1. Общая характеристика целевого рынка

2.3.2. Динамика рынка свежих яблок. Основная тенденция рынка

2.3.3. Конкурентная среда на рынке хранения фруктов Украины

2.3.4. Перспективы развития рынка хранения фруктов и фруктов Украина

2.4. ПРОЕКТ ФИНАНСОВОЙ ОЦЕНКИ

2.4.1. Исходные данные для расчетов и их обоснование

2.4.2. Прогноз продаж проекта

2.4.3. Получение прибыли по проекту

2.4.4. Прогноз движения денежных средств по проекту

2.4.5. Точка безубыточности проекта

2.4.6. Обоснование структурирования кредита (Логотный период. График погашения)

2.4.7. Обоснование возможности обслуживания ссуды. Коэффициент обслуживания долга

2.4.8. Оценка инвестиционной привлекательности проекта

2.4.9. Анализ чувствительности проекта

2.5. АНАЛИЗ РИСКОВ

2.5.1. Факторный анализ рисков Проекта

2.5.1.1. Риск упущенной выгоды и потребительские риски

2.5.1.2. Ресурсный риск и внедрение

2.5.1.3. Бюрократические и административные риски

2.5.1.4. Финансовые риски

2.5.2. Стратегии снижения рисков

2.6. SWOT-анализ

3.ВЫВОДЫ

Применения:

Приложение 1. Агрегаты по проекту

Приложение 2. Настройки проекта

Приложение 3. Источники финансирования и общая стоимость проекта

Приложение 4. Сетевая схема проекта

Приложение 5.Кредитный калькулятор проекта

Приложение 6. График погашения кредита по проекту

Приложение 7. Расчет амортизации по проекту

Приложение 8. Штатное расписание проекта

Приложение 9. Цены на продукцию

Приложение 10. План прогноза продаж

Приложение 11. Отчет о предполагаемых прибылях и убытках по проекту

Приложение 12. Прогнозируемый отчет о движении денежных средств

Приложение 13. Схема эксплуатационных затрат по проекту

Приложение 14.Проект анализа рентабельности

Приложение 15. Расчет точки безубыточности

Приложение 16. Расчет внутренней нормы доходности и показателей эффективности для чистой приведенной стоимости проекта, дисконтированного срока окупаемости, рентабельности инвестиций, его рентабельности

Приложение 17. Сценарии оценки проекта

Список таблиц:

Таблица 1.Резюме проекта

Таблица 2. Общие настройки проекта

Таблица 3. Параметры предприятия

Таблица 4. Налоговый проект

Таблица 5. Направления инвестиций

Таблица 6. Работа над проектом и график инвестиций

Таблица 7. Физические камеры для хранения фруктов

Таблица 8. Технические характеристики FLT

Таблица 9. Технические характеристики штабелеукладчика электрического

Таблица 10.Кадровый проект

Таблица 11. Емкость рынка свежих яблок в Украине в динамике 2007 — 2012 гг. * Гг., В натуральном выражении, тыс. Т

Таблица 12. Основные участники украинского фруктохранилища

Таблица 13. Среднерыночные отпускные цены на яблоки, $ / т

Таблица 14. Закупочные цены на продукцию, $ / т

Таблица 15. Характеристики потребляемой мощности фруктохранилища

Таблица 16. Предпосылки для расчета потребляемой мощности погрузчиков

Таблица 17.Проект прогноза продаж

Таблица 18. Отчет о прибылях и убытках по проекту

Таблица 19. Формирование прибыли Проект

Таблица 20. Проект эффективности

Таблица 21. Операционные расходы по проекту

Таблица 22. Выборочный график погашения кредита

Таблица 23. Коэффициент DSCR

Таблица 24. Показатели результативности

Таблица 25. Чувствительность проекта к изменению объема продаж

Таблица 26.Чувствительность проекта к изменению цен

Таблица 27. Чувствительность к изменению стоимости проекта

Таблица 28. SWOT-анализ Проект

Список графиков и диаграмм:

Рисунок 1. Структура инвестиций

Рисунок 2. Финансовый график проекта

Рисунок 3.Расположение проекта

Рисунок 4. Организационный проект

Рисунок 5. Структура садов Украина

Рисунок 6. Емкость рынка свежих яблок в Украине в динамике 2007 — 2012 * гг., В натуральном выражении, тыс. Т

Рисунок 7. Урожайность яблок в Украине в динамике 2007 — 2012 * гг., В натуральном выражении, тыс. Т

Рисунок 8. Экспорт свежих яблок в динамике Украины 2007 г. — 1-9 мес. 2012г., В натуральном выражении, тыс. Т

Рисунок 9.Экспорт свежих яблок в динамике Украины 2007 г. — 1-9 мес. 2012г., В денежном выражении, млн долларов

Рисунок 10. Импорт свежих яблок в Украину в динамике 2007 г. — 1-9 мес. 2012г., В натуральном выражении, тыс. Т

Рисунок 11. Импорт свежих яблок в Украину в динамике 2007 г. — 1-9 мес. 2012г., В денежном выражении, млн долларов

Рисунок 12. Экспорт яблок из Украины в денежном выражении,%

Рисунок 13.Импорт яблок в Украину в 2011 г., в денежном выражении,%

Рисунок 14. Средние оптовые цены на закупку свежих яблок (сентябрь, октябрь), рупий / кг

Рисунок 15. Средние цены на реализацию свежих яблок в течение 7-месячных продаж с ноября по май, рупий / кг

Рисунок 16. Структура цен при реализации яблок в сезон,%

Рисунок 17. Структура цен при реализации яблок вне сезона,%

Рисунок 18.Структура продаж Проект

Рисунок 19. Формирование прибыли Проект

Рисунок 20. Валовая выручка и валовая прибыль

Рисунок 21. Динамика чистой прибыли и рентабельности продаж

Рисунок 22. Операционные расходы

Рисунок 23. График ссудного сервиса

Рисунок 24. Динамика коэффициентов обслуживания долга по проекту

Рисунок 25. Внутренняя норма доходности

Рисунок 26. Срок окупаемости (с начала проекта)

Рисунок 27.Соотношение NPV и продаж продукции

Рисунок 28. Корреляция NPV и изменения цен

Рисунок 29. Корреляция изменения стоимости и NPV

СИСТЕМЫ ХРАНЕНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

Используя лучшие инженерные решения, мы предлагаем интегрированные энергоэффективные решения для хранения всех типов товаров.

Чтобы сохранить свежесть и качество фруктов и овощей, а также дать им возможность передать лучший вкус и аромат, их необходимо хранить при соответствующей температуре и условиях хранения.

Усовершенствованные системы хранения овощей и фруктов EHO гарантируют вам энергоэффективные, высококачественные решения для хранения, адаптированные к вашим конкретным потребностям и условиям.

УПРАВЛЯЕМАЯ АТМОСФЕРА (Калифорния) ХРАНЕНИЕ ФРУКТОВ

Предлагаем технологические решения, обеспечивающие высокое качество и длительное хранение фруктов даже до следующего сезона.

Хранение в контролируемой атмосфере

ULO (сверхнизкое содержание кислорода)

Основным преимуществом хранения в контролируемой атмосфере ULO является замедление процессов созревания и старения хранимых фруктов. Оптимальные условия для обеспечения качественного и длительного хранения фруктов до следующего сезона достигаются соответствующим подбором холодильных систем и необходимого оборудования для создания атмосферы с низким уровнем кислорода и углекислого газа — ULO (Ultra Low Кислород).

Хранилища с динамически контролируемой атмосферой

DCA (атмосфера с динамическим регулированием)

Динамически контролируемая атмосфера (DCA) означает, что фрукты хранятся при уровне концентрации O ₂ , скорректированном для хранимых фруктов. Основное отличие от ULO заключается в том, что условия постоянно регулируются в соответствии с дыхательной активностью плода.

DCA является альтернативой ULO, где уровень концентрации O ₂ остается фиксированным.Основными преимуществами хранения в динамически контролируемой атмосфере (DCA) являются снижение вероятности развития кожных заболеваний, таких как «ожог» фруктов, и в то же время повышенная прочность фруктов и увеличенное время хранения.

Решение EHO для длительного хранения

Ваше конкурентное преимущество

Надежная газонепроницаемая система хранения

Надежная газонепроницаемость хранилища имеет первостепенное значение для создания контролируемой атмосферы с высоким содержанием кислорода.Это достигается с помощью точной системы строительства, соответствующих изоляционных панелей, газонепроницаемой системы и газонепроницаемой двери.

Надежная система охлаждения и увлажнения

Установленное оборудование обеспечивает эффективное хранение фруктов и минимальные потери влаги при хранении. Многолетний опыт показал, что для достижения желаемых параметров охлаждения лучшим выбором является система с непрямым охлаждением.

Специальная компьютерная система управления EHO обеспечивает полностью автоматическую работу всей системы.

Энергоэффективный скруббер CO2, генератор N2 и система анализа

Мы устанавливаем энергоэффективные устройства, которые обеспечивают низкий уровень кислорода и углекислого газа в хранилищах и поддерживают их концентрацию на желаемом уровне при низком потреблении энергии. Таким образом, хранилище с контролируемой атмосферой постоянно контролирует и регулирует уровни CO ₂ и O ₂ в газонепроницаемых хранилищах и замедляет метаболизм фруктов, а также предотвращает развитие потенциальных болезней хранения.

Достаточная вместимость и упаковка

Вместимость отдельных хранилищ зависит от ваших потребностей. Выбор индивидуальной емкости камеры хранения зависит от количества фруктов, которые можно разместить на рынке в определенный период времени. Также мы поставляем наиболее подходящую упаковку для длительного хранения фруктов, пластиковую тару.

предыдущая

следующий

ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ

Технологии хранения EHO эффективно сохраняют качество и свежесть хранимых овощей.

Без хранения в холодильнике большинство овощей не осталось бы свежими более нескольких дней. Как только собраны свежие продукты, они начинают портиться, и начинают развиваться опасные бактерии.

С этой целью мы устанавливаем овощехранилища для различных овощей, таких как картофель, свекла, лук, морковь, капуста и т. Д., Чтобы обеспечить оптимальное использование пространства и прозрачное, а также функциональное управление овощами. Овощные хранилища допускают хранение в различных положительных режимах, они оснащены дополнительным технологическим оборудованием, таким как вентиляция свежего воздуха, подогрев воздуха, увлажнение, дополнительная циркуляция внутреннего воздуха через хранимые овощи, что способствует увеличению срока хранения.

Склад может иметь разную вместимость, от самой маленькой (1000 тонн) до самой большой (100000 тонн и более).

Наша холодильная установка обеспечивает:

• Снижение дыхательной активности и разложение ферментами
• Снижение внутренней потери воды и увядания за счет высококачественного холодильного оборудования и дополнительной системы увлажнения при необходимости
• Замедление или подавление роста вызывающих гниение микроорганизмов
• Снижение производства и концентрации естественного созревателя, этилена с системой вентиляции свежим воздухом и точным температурным режимом в складских помещениях

Наша система охлаждения обеспечивает потребителю максимально возможное качество овощей.

предыдущая

следующий

ЗЕЛЕНЫЙ БАНАН ДЛЯ ХРАНЕНИЯ

Высокотехнологичные технологии EHO обеспечивают оптимальные условия для надлежащего управления качеством и хранением зеленых бананов.

Первое условие обеспечения высокого качества созревания бананов — это зеленые бананы надлежащего качества. Поэтому необходимо, чтобы по прибытии зеленые бананы хранились в условиях, обеспечивающих постоянную температуру, циркуляцию воздуха через каждый поддон и вентиляцию свежего воздуха.

Для этой цели мы производим хранилища для зеленых бананов, оборудованные стеллажной системой, которая позволяет оптимально использовать пространство и прозрачно и функционально манипулировать бананами.

предыдущая

следующий

Компьютерная система управления EHO

Внешнее обслуживание и управление системой позволяют онлайн-подключение к компьютерной системе управления EHO на вашем предприятии, что гарантирует полное профессиональное обслуживание в режиме реального времени и поддержку в любой чрезвычайной ситуации.

Круглосуточное обслуживание

Мы осознаем, что в случае выхода из строя холодильных систем быстрое и эффективное вмешательство имеет первостепенное значение. Наша команда высококвалифицированных сотрудников сервисной службы обеспечивает круглосуточное консультирование, профилактическое обслуживание и сервисное обслуживание. Вы можете положиться на наш опыт, навыки и поддержку 24/7 и 365 дней в году. Мы предлагаем вам замену и техническое усовершенствование существующих холодильных систем в соответствии с вашими потребностями.

дополнительная информация

Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации и возможности лично показать вам огромную добавленную стоимость, которую технологии охлаждения, хранения и созревания EHO могут принести вам и вашему бизнесу.

ССЫЛКИ

Мы гордимся более 800 успешно завершенных проектов и отличными отношениями с нашими партнерами в более чем 30 странах по всему миру.

Почему выбирают эхо?

часто задаваемых вопросов о холодном хранении

Холодильные камеры — большие морозильные камеры, которые обычно используются для хранения.Холодильные камеры используются для хранения фруктов, овощей, обработанного мяса, молочных продуктов, специй, сухих фруктов, пальмового сахара, бобовых, замороженных продуктов и для фармацевтических целей. Послеуборочное управление — очень важный аспект сельского хозяйства, потому что все производимые овощи и фрукты нельзя продавать в свежем виде одновременно. Количество продукции необходимо сохранить для дальнейшей обработки. В этих условиях холодное хранение становится неотъемлемым аспектом методов послеуборочного управления. Производство холодильных камер является важным связующим звеном между фермерами и потребителями.В связи с быстрым ростом пищевой и смежных отраслей, холодильные камеры пользуются огромным спросом. — часто задаваемые вопросы компании Cold Storage business

Холодильники — это важные связующие, которые продлевают срок хранения, период сбыта, послеуборочные потери и позволяют избежать проблем с транспортировкой в ​​пиковый период производства и поддержания качества.

Холодильные камеры в основном подразделяются на две разные категории в зависимости от типов хранимых предметов.Ниже представлены типы:

Холодильные камеры для пищевых и сельскохозяйственных продуктов — : Эти холодильные камеры используются для хранения таких продуктов, как фрукты, молочные продукты, мясо и т. Д., Которые пользуются большим спросом круглый год. Эти холодильные камеры строятся рядом с местными рынками и должны иметь инфраструктуру доставки.

Холодильные камеры для несезонных продуктов: Холодильные камеры этого типа используются для хранения таких продуктов, как перец чили, семена, кукуруза, картофель и т. Д., Для удовлетворения спроса в межсезонье. .Эти хранилища построены близко к источнику / фермам. Практически все холодильные камеры относятся к этой категории.

Потери из-за неэффективного послеуборочного управления (холодильное хранилище ) оцениваются в Индии примерно в 133 миллиарда рупий в год из-за производства большого количества фруктов (11,36%) и овощей (14,04%). В настоящее время потребность в холодильном складе в Индии составляет около 61 миллиона тонн как овощей, так и фруктов, но доступность хранилищ сейчас в Индии составляет всего около 26.85 миллионов тонн.

Кроме того, стремительный образ жизни изменения и спрос на обработанные или упакованные продукты питания создают потребность в холоде решения для хранения данных по всему миру.

Инвестиции включают приобретение земли, строительство здания, получение разрешений и лицензий, организацию инженерных сетей, таких как водоснабжение, электричество , и т. Д. Кроме того, вам придется вложить крупный стартовый капитал в приобретение охлаждающего оборудования.Как правило, современное и обновленное оборудование обеспечивает лучшую производительность и долгосрочную устойчивость.

Помимо вышеуказанного исправления затрат, вам нужно будет также учитывать расходы на оборотный капитал. Главным соображениями являются укомплектование персоналом, оплата счетов за коммунальные услуги и рекламные расходы.

Предполагаемые инвестиции сделаны в небольшую площадь, и это может варьироваться в зависимости от местоположения холодильного склада. Фактическая стоимость может отличаться от реальной в зависимости от наличия и спроса на материалы на рынке.

В холодильном складе есть два важных компонента: оборудование и изоляционные панели. Оборудование включает компрессоры, испарительные конденсаторы и двигатели. Стены холодильных камер должны быть выполнены с изоляционными панелями из полиуретана.

Вы обращаетесь к поставщику оборудования, который заключает договор на установку оборудования, выполнение строительных работ и изоляцию.

На стоимость холодильного хранения в основном влияют следующие факторы.

Вместимость холодильного склада и количество комнат в холодильном складе .

Типы хранимых продуктов, продукты, которые хранятся, подразделяются на два типа: холодное хранилище с температурой плюс используется для овощей / фруктов / семян и холодное хранилище с отрицательной температурой используется для замороженных продуктов.Холодильное хранилище, используемое для хранения замороженных продуктов, требует высокой стоимости, а затем и поддержания температуры холодного хранилища.

Другое эксплуатационные расходы включают электричество и рабочую силу.

Бизнес холодного хранения — это одноразовый инвестиционный бизнес. В этом бизнесе начальные инвестиции будут немного выше по сравнению с другими видами бизнеса. В сфере холодильного хранения вы можете гарантировать постоянную прибыль в долгосрочной перспективе.

Холодильные камеры — это высокодоходный бизнес как в развивающихся, так и в развитых странах. Существует хороший спрос на два типа холодильных складов по складскому помещению. Одна модель используется для конкретных продуктов, а другая — для многоцелевых. Однако многоцелевые холодильные камеры будут иметь хорошую окупаемость и прибыльность в целом.

Использование свежих овощей и фруктов огромно. В странах, выращивающих продовольственные культуры, для того, чтобы продукты оставались свежими в течение большего количества дней, широко используются холодильные камеры.Холодные склады очень важны для того, чтобы продукты оставались свежими в течение длительного времени. Это делает продукты доступными в несезон. Это также снижает потери продукта и устраняет узкие места при транспортировке.

Холодный склады играют ключевую роль в сокращении потерь скоропортящихся товары. Это также помогает предлагать выгодные цены фермерам и сделать продукцию доступной для потребителей по конкурентоспособным и доступным ценам.

Спрос на холодильные камеры увеличился в связи с изменением образа жизни и повышенным спросом на переработанные или фасованные продукты питания.Потребители проявляют большой интерес к упакованным и обработанным пищевым продуктам, что создает потребность в решениях для холодильного хранения во всем мире.

• Сделаем технико-экономическое обоснование.
• Мы поможем вам составить бизнес-план холодного хранения для долгосрочной рентабельности.
• Поможет вам получить соответствующие разрешения и лицензии.
• Помочь вам получить финансовую помощь от банков и правительства.спадает (при подаче онлайн / офф-лайн со всеми необходимыми документами).
• Работайте вашим представителем .

Министерство пищевой промышленности (MOFPI) ,. Индия предлагает финансовую помощь для создания цепочки холодильных складов . Эти интегрированные цепочки холодильных складов от ферм до потребителя обеспечивают безопасность и сохранность пищевых продуктов.

Правительство предлагает субсидию в размере от 35% до 50% (75% для определенного региона — например, J&K) от общей стоимости установки оборудования и оборудования вместе с предварительным охлаждением, взвешиванием, сортировкой, калибровкой, восковой обработкой. объекты на уровне фермы, многопродуктовый / мультитемпературный холодильный склад , склад CA , упаковочный комплекс, IQF , шоковые морозильники и строительные работы в зависимости от местоположения. — часто задаваемые вопросы о холодном хранении в Индии

Интегрированный проект послеуборочной холодовой цепи может быть создан партнерскими / собственническими фирмами, компаниями, корпорациями, кооперативами, группами самопомощи (ГСП), организациями фермерских производителей (ОФП), НПО, центральными / государственными ОПП и т. Д.при соблюдении условий приемлемости руководящих принципов схемы

Холодильные камеры также могут быть реализованы с помощью 80% -ной ссуды от национализированного банка. Если земля сдана в аренду, доступный кредит составляет 90% от общей стоимости аренды холодильного склада. -faqs холодного хранения в Индии

Указанные здесь инвестиции относятся к холодному складу емкостью 10 МТ в качестве образца с приблизительной оценкой, так как расходы могут варьироваться.