Шаурма открыть бизнес: Как открыть шаурму с нуля, как начать бизнес
Что нужно чтобы открыть шаурму: документы, план бизнеса
Что нужно, чтобы открыть шаурму и обеспечить приток прибыли? Быстрый темп современной жизни не всегда позволяет уделить достаточно времени обеду, поэтому многие довольствуются быстрыми перекусами на бегу, отдавая предпочтение сытному и вкусному фастфуду. Каждому понравится прожаренное мясо, смешанное с порезанными овощами, вкусным соусом и разнообразными приправами, бережно укутанными в лаваш. Питательная и сытная шаурма раскупается достаточно быстро, поэтому стоит подумать об открытии собственного бизнеса в этой сфере.
Выбор места для реализации
Этот вид предпринимательской деятельности не требует запредельных капиталовложений. Значительный спрос на шаурму способствует увеличению количества предлагаемого товара, доход со временем будет расти. Преимуществом можно считать мобильность точки продаж, обычно для реализации товара выбирается передвижная палатка или стационарный ларек. Разработать прибыльный проект можно с помощью специалиста, а при наличии определенных знаний и навыков не составит труда справиться самому.
Открытие собственной точки возможно в следующих форматах:
- передвижная палатка, которая позволяет менять место расположения;
- киоск — постоянная точка;
- мини-закусочная, где в дополнение к шаурме предлагаются различные напитки или другие виды фастфуда.
Территориальное расположение будущего ларька играет большую роль в успешности продаж. Сбыт продукции лучше производить в людных местах, где много потенциальных покупателей. Это могут быть места прибывания и отъезда людей, учебные заведения, остановки, торговые здания, парки и аттракционы.
Возможна организация продажи шаурмы на самом рынке или рядом с ним, но здесь будет наблюдаться снижение количества покупателей с момента закрытия рынка. Можно арендовать помещение внутри торговых центров, но в этом случае придется сделать приличные финансовые вложения в аренду павильона, что также уменьшит объем прибыли. Рядом с другими точками, предлагающими быстрое питание, лучше не устанавливать ларек, так как объем продаж будет ниже.
Документация и необходимые разрешения
Перед тем как регистрировать бизнес, нужно определиться, какие документы для открытия шаурмы необходимо иметь. Собрав всю документацию, надо пройти регистрацию в качестве ИП или ООО. Первое предпочтительнее ввиду экономии средств и времени. При желании реализовывать алкогольную продукцию совместно с продажей шаурмы лучше регистрироваться в качестве общества с ограниченной ответственностью.
Определившись с местом размещения будущего бизнеса, необходимо получить разрешения от СЭС и пожарной службы, подтверждающие выполнение всех нормативных требований. С этими госорганами придется предварительно заключить договор на обслуживание. Невыполнение всех условий для получения разрешений влечет за собой длительное оформление документов, это может отодвинуть открытие собственного бизнеса на долгие месяцы.
Обязательно перед визитом санэпидемстанции необходимо проверить условия, при которых хранятся продукты, используемые для изготовления блюд.
Весь список может предоставить СЭС при личном обращении. Перед проверкой надо оплатить госпошлину. Необходимо заручиться разрешением и от экологической службы. При соответствии всем предъявляемым требованиям на оформление документов уходит небольшое количество времени.
Приобретение оборудования и найм персонала
Затратным этапом является приобретение оборудования для приготовления фастфуда, хранения сырья и готовой продукции. Для организации торговой точки по реализации шаурмы необходимо оборудование:
- электрический гриль для обжарки мяса и горелки для него, альтернативой ему может послужить газовый гриль;
- холодильные камеры, приобретаемые с учетом требований СЭС;
- микроволновая печь для разогревания готового продукта;
- кассовый аппарат.
Для организации рабочего пространства необходимо приобрести стол, тумбы, необходимые кухонные принадлежности. Заранее следует проследить, чтобы к торговой точке были подключены электричество и вода.
При выборе оборудования нужно уделять внимание комфортности и безопасности использования, функциональности. От этих критериев будет зависеть стоимость закупаемого оборудования.
Не стоит переплачивать зарубежным поставщикам, если на отечественном рынке имеется качественный аналог в несколько раз дешевле.
Для качественной и продуктивной работы требуются повара. Нанимать надо как минимум двоих, сменяющих друг друга. Им необходимо пройти специальное медицинское обследование и гигиеническую аттестацию, результаты проверки будут указаны в медицинских книжках. От их опытности и профессионализма во многом будет зависеть прибыльность предприятия в целом, поэтому желательно, чтобы они имели соответствующее образование и хотя бы небольшой опыт в приготовлении шаурмы.
Закупка сырья и окупаемость
Невозможно открыть бизнес по изготовлению шаурмы без необходимого сырьевого материала.
Поэтому планирование включает в себя и нахождение поставщиков вкусного и качественного сырья. Большие закупки требуют наличия постоянного поставщика, который может верному клиенту оформить небольшие скидки и бонусы. В течение полугода с начала деятельности постепенно будут возмещаться вложенные затраты, а затем начнется период получения чистой прибыли от реализации шаурмы.
Чтобы открыть бизнес в этой сфере, необходимо составить прибыльный бизнес-план, на основе которого и будет строиться вся деятельность. Размер прибыли будет зависеть как от места расположения и профессионализма рабочих, так и от организаторских способностей владельца бизнеса.
Заказать бизнес план
≡ 【Шаурма в Украине — очень выгодный бизнес】 блог
Огромная популярность заведений фаст-фуда среди украинцев уже давно не новость.
Кто из нас не любит скрасить свой обед, перекусив очень аппетитной и такой разнообразной шаурмой? Таких найдется очень и очень немного. Замечательное восточное блюдо шаурма классическая прочно вошло в наш рацион, ведь благодаря ему можно перекусить быстро и очень сытно. Приготовить шаурму дома – дело очень хлопотное и доступное очень немногим, поэтому спрос на шаурму в Украине увеличивается постоянно и неудивительно, что новые точки по ее готовке и продаже открываются чуть ли не ежедневно.Шаурма как выгодный бизнесШаурма (называемая еще шаверма, денер-кебаб, дюнер или пита) относится к категории «фаст-фуд» и имеет многочисленные разновидности, которые зависят от видов используемого для ее приготовления мяса, а также других дополнительных начинок. Главный же секрет потрясающе вкусной шаурмы кроется в технологии обработки мяса, которую обеспечивает специальное оборудование для шаурмы.
Поскольку ее популярность растет постоянно и шаурма еще не находится на пике спроса, производство и продажа этого продукта является очень выгодным и доходным бизнесом.
10 факторов, делающие инвестиции в шаурму выгодными и не позволяющие вам прогореть:
- Это питательное и относительно недорогое блюдо, вкус которого известен всем и нравится каждому.
- Технологическая простота и быстрота в приготовлении порций – не более 5 минут на каждую.
- Для приготовления шаурмы в ход идут только натуральные продукты, поскольку ни один вариант с применением полуфабрикатов или консервантов успеха не имел.
- Чтобы придать вашей шаурме необыкновенный и превосходный вкус, в приготовлении на гриль шаурма используют различные виды мяса – от традиционной курятины, говядины, свинины, баранины и до самых экзотических. Усилить оригинальный вкус шаурмы и подчеркнуть его особенности поможет удачное сочетание разнообразных начинок из овощей, картофеля-фри, грибов, сыра, кетчупов, майонезов и т.п.
- Точки продаж шаурмы следует оформлять так, чтобы покупатели могли наблюдать весь процесс готовки, нагоняя свой аппетит.
- Внешний вид порций готовой шаурмы может быть разнообразным по оформлению – это хорошо запоминается и привлекает новых покупателей.
- Универсальность шаурмы как отдельного полноценного блюда – ее едят и на ходу и во время богато накрытых застолий.
- Вкус шаурмы от добавления самых разнообразнейших приправ становится только лучше и насыщенней.
- Открыть точку по изготовлению и продаже шаурмы не представляется сложным, а расположить ее можно как в капитальных строениях, так и в уличных ларьках, или же вообще сделать передвижной при помощи специально оформленного фургончика, имеющего встроенное шаурма оборудование.
- Особого персонала для точки шаурмы не требуется – это можно сделать семейным бизнесом или же вообще работать в гордом одиночестве.
Но одних только этих факторов для успешной деятельности недостаточно, ведь без специального оборудования для готовки и обработки шаурмы вам не обойтись. Важную роль здесь играет его правильный выбор и необходимая комплектация, чтобы технологически обеспечить необходимую производительность и должное качество продукта, которые и будут напрямую влиять на доходность.
Поэтому теперь стоит перечислить, какое именно необходимо оборудование для шаурмы купить в Украине, чтобы обеспечить нормальное ведение бизнеса.Большинство украинцев считают, что шаурма относится к фаст-фуду, но это не так. Мясо для шаурмы готовят на гриле без использования дополнительного жира, а ведь это относится к сфере здорового питания. Лаваши и питы для шаурмы тоже пекутся без использования масла. А саму шаурму можно готовить без майонезов и прочих жирных соусов, что очень любят делать почитатели ЗОЖ, укладывая в шаурму только лишь свежие овощи – вкус у такого блюда, поверьте, великолепный.
Оборудование для шаурмы, без которого вам не обойтись на старте
Готовка и продажа шаурмы требует определенного минимального набора функционального оборудования и подручных средств работы.
Для любого уличного ларька или передвижного фургончика вам обязательно потребуется купить Аппарат для шаурмы:
- Электрическая шаурма.
- Стол разделочный технологический.
- Мойка двойная (для рук и продуктов)
- Холодильник.
- Шкаф (ларь) под продукты длительного хранения.
- Контейнеры для специй, солений, соусов и т.д.
- Блендер для готовки соусов.
- Овощерезка.
Понадобится и обязательное вспомогательное оборудование:
- Стол раздаточный.
- Шкафы под кухонную утварь и одежду персонала.
- Вешалки или крючки для одежды повседневной.
Стационарная точка для изготовления и продажи шаурмы дополнительно потребует:
- Приточно-вытяжную вентиляцию (вытяжка для шаурмы).
- Гриль электрический профессиональный прижимной (контактный).
- Фритюрницу.
- Контейнеры с охлаждением для быстро портящихся продуктов.
- Печь микроволновая (для разогревания шаурмы и прочих готовых продуктов).
- Печь для готовки лавашей.
- Кофемашину
- Ящик отдельный под одноразовую посуду.
- Электрический нож для шаурмы.
- Грили для пончиков, французских хот-догов и прочих видов готовых продуктов.
Вы спросите, почему именно такая подборка? Объясняется это тем, что технологические кулинарные процессы готовки шаурмы и прочих сопутствующих блюд, которые сократят окупаемость ваших точек, имеют большие сходства. А теперь мы поговорим об оборудовании более детально.
Каким оборудованием стоит укомплектовать шаурму, чтобы полноценно работать
- Гриль для шаурмы (аппарат для шаурмы)
Гриль для шаурмы бывает газовый, электрический и угольный. Газовый шаурма аппарат более популярен среди продавцов, т.к. может автономно работать от баллона с газом. В газовых грилях нагрев мяса обеспечивается газовыми горелками, а в электрических – ТЭНами. Готовка шаурмы на гриле очень проста – замаринованное по специальному рецепту мясо вращается на вертикальном вертеле и срезается кусочками при готовности.
Вращение вертела обеспечивается электромотором или вручную. Размеры грилей небольшие, поэтому их можно устанавливать даже на самых маленьких точках. Кроме шаурмы, на гриле можно готовить и шашлык, располагая шампуры горизонтально к нагревательным элементам.Благодаря продуманной конструкции гриля мясо поджаривается равномерно и вы можете легко отслеживать процесс жарки. Вертел у гриля очень прочный и снабжен острым концом, благодаря чему мясо легко на него нанизывается и может жариться в больших количествах. Если вы собрались аппарат для шаурмы купить, то с его очисткой и мытьем проблем у вас не возникнет – вертел и поддон легко снимать и мыть, а нагревательные элементы имеют специальную конструкцию, которая обеспечит их длительную работу.
Самым большим спросом среди украинских покупателей пользуются электрогрили, а именно гриль шаурма FIMAR 100. С полным ассортиментом аппаратов можно ознакомиться по ссылке: https://kodaki.ua/catalog/food/fast-food/shaurma. Все современные грили очень экономичны и потребляют мало энергоресурсов, да и стоимость у них невелика, что быстро «отбивает» затраты и делает такой бизнес прибыльным.
- Нож для шаурмы электрический
Электронож для шаурмы очень пригодится как для новичков, так и для поваров-профессионалов, ведь он позволяет производить обрезку готового мяса с высокой скоростью (до 7-8 тыс. оборотов в минуту) и желаемой толщиной, что добавляет вашей шаурме внешней привлекательности. Это идеальный и высокопродуктивный инструмент с лезвиями из нержавейки для постоянного использования, отличающийся привлекательным дизайном и обеспечивающий чистоту и качество нарезки мяса. Электрический нож для резки шаурмы хорош еще и тем, что, подобрав толщину срезов мяса от 0,5 и до 8 миллиметров, вы можете обеспечить свою точку своей «фирменной» нарезкой.
- Слайсер профессиональный для нарезки овощей
Это оборудование тоже окажется очень кстати, ведь оно является универсальным. Использовать его можно для нарезки красивыми ломтиками как самой шаурмы, так и сопутствующих продуктов — сыра, помидоров, огурцов, здесь все зависит от каждого конкретного аппарата.
Профессиональная версия слайсера хорошо поможет при работе с большими объемами продуктов, нарезая их быстро и аккуратно. Слайсер ручной будет менее производителен, но и стоимость его окажется для вас более приемлемой, если у вас планируются небольшие объемы производства.- Прижимной гриль для шаурмы (контактный гриль)
Контактные грили в считанные минуты справляются с разогревом продуктов или их жаркой. На них можно не только разогреть вашу шаурму, хот-доги и другие виды продуктов фаст-фуд, но и пожарить крупный кусок мяса, рыбные стейки и прочие мясопродукты до аппетитной хрустящей корочки.
Просто положите готовую шаурму в гриль, прижмите ее слегка крышкой и через минуту-другую у вас получится очень вкусных и хрустящий продукт с привлекательным внешним видом. Благодаря такому методу подогрева ваша шаурма «освежается» в буквальном смысле этого слова.
Покупая прижимной гриль, обращайте внимание на его основные характеристики: тип его поверхности (рифленая/нерифленая), из чего сделаны прижимные плоскости, количество прижимных пластин (поверхностей), каркас (желательно из нержавейки), ручки (насколько термоустойчивым будет их материал) и т.
п.- Стол для приготовления шаурмы (производственный)
В кухнях общественного питания применяют специальные разделочные (производственные) столы из нержавейки, которые легко выдерживают повышенные температуры. Они многофункциональны, просты в чистке и мойке, устойчивы к кислотам и реагентам, не впитывают и не смешивают запахов специй, овощей, мяса рыбы и прочих продуктов.
- Фритюрница односекционная
Ее корпус и ванна должны быть из нержавейки, а органы оправления располагаться на лицевой панели, иначе можно в суматохе получить ожоге при большом количестве заказов.
- Посуда для шаурмы
Все подготовленное мясо и овощи лучше держать в охлаждаемых спецконтейнерах, т.к. обычный холодильник за смену очень быстро выстудится из-за жаркой атмосферы в вашей шаурменной и продукты будут порядком подпорчены. При этом, контейнерную станцию желательно приобретать сразу 2-постовую.
Если вы собираетесь совершить покупку в Днепре, то это можно сделать прямо в нашем выставочном зале на ул.
Каштановой 15-А или посетив наш сайт по ссылке https://kodaki.ua/shop, где вы оформите выбранный заказ в режиме online, а также подберете другое сопутствующее вашей деятельности оборудование.Консультанты интернет-магазина «Kodaki-Shop» всегда помогут вам с выбрать самую подходящую модель оборудования, а также дадут полезные советы и рекомендации по его эксплуатации.
35 Плюсы и минусы открытия бизнеса по производству шаурмы (2022)
Резюме
Затраты на запуск
Истории успеха
Предприятия
Плюсы и минусы
Пытаетесь понять плюсы и минусы открытия бизнеса по производству шаурмы?
Вот все плюсы и минусы продажи шаурмы онлайн:
Плюсы шаурмного бизнеса
| Плюсы | Описание |
|---|---|
| Гибкость | |
| Возможность начать свой бизнес из дома |  Вы можете делать все, не выходя из собственного дома, по крайней мере, в начале! |
| Требуются небольшие начальные затраты | |
| Вознаграждающая работа | |
| Масштабируемость |  Кроме того, существует несколько различных бизнес-моделей и уровней ценообразования, которые вы можете внедрить, чтобы охватить все типы клиентов. |
| Бизнес по производству шаурмы дает людям повод посетить ваш сайт и вернуться к вам снова и снова! | |
| Высокая маржа | |
| Быстрое время сборки | |
| Легко поощрять «импульсивную покупку» | |
| Неограниченный потенциальный доход | |
| Удивительные бонусы и скидки | Работа в сфере производства шаурмы имеет свои преимущества! Как продавец этих продуктов/услуг, вы, как правило, также получаете отраслевые привилегии и скидки. |
| Ты сам себе хозяин! | |
| Более высокая вероятность получить рефералов | |
| Вы можете продавать свой продукт в различных местах! | Существуют различные рынки для продажи вашего продукта, которые помогут вам охватить разные аудитории и потоки доходов. |
| Простая бизнес-модель | |
| Управляйте своей судьбой | Открытие бизнеса по производству шаурмы позволяет вам контролировать каждый аспект своей жизни и воплощать свои мечты в реальность каждый день. |
| Вы можете заниматься любимым делом | |
| Вы можете работать откуда угодно! | Вы можете не только начать свой бизнес по производству шаурмы из дома, вы также можете вести свой бизнес из любой точки мира. Это мечта предпринимателя. |
| Электронная коммерция быстро растет | Электронная торговля быстро росла на протяжении многих лет и, как ожидается, к 2021 году достигнет 4,9 триллиона долларов. Ведя бизнес электронной коммерции, вы предоставляете своим клиентам альтернативный и более удобный способ совершения покупок, что в конечном итоге будет стимулировать продажи. |
| Вы можете продвигать и продавать свой продукт на Amazon | Хотя есть некоторые [недостатки] (https://www.repricerexpress.com/pros-cons-selling-amazon/), которые следует учитывать при продаже вашего продукта на Amazon, есть также множество преимуществ. В основном, Amazon является крупнейшим в мире интернет-магазином, поэтому вы обязательно подключитесь к новому бизнесу и охватите совершенно новую аудиторию. |
| Различные способы заработка | Когда вы начинаете бизнес по производству шаурмы, вам нужно выбрать не одну бизнес-модель. Эта область удивительна тем, что существуют различные способы заработка. Хотя это может усложнить ситуацию, здорово иметь разные варианты и источники дохода. |
| Зарабатывайте деньги, пока вы спите | Преимущество открытия бизнеса по производству шаурмы в том, что у вас есть возможность иметь пассивный доход и зарабатывать деньги, пока вы спите. Это мечта многих предпринимателей. |
If you like the work and have some initial experience, you can start small and manage all aspects of the business on your own.» data-search=»You can put as much time into the business as you’d like. If you like the work and have some initial experience, you can start small and manage all aspects of the business on your own.»>
«>
Начиная бизнес по производству шаурмы, нет предела тому, какой доход вы можете получить. Чем сильнее ваши деловые навыки и чем больше энергии/времени вы вкладываете в свою карьеру, тем больше вы заработаете.
Calling the shots can be empowering and liberating!» data-search=»With starting a shawarma business, you are the one to make decisions for almost all of the operations. Calling the shots can be empowering and liberating!»>
Начиная бизнес по производству шаурмы, вы сами принимаете решения практически по всем операциям. Вызов выстрелов может быть расширением возможностей и освобождением!
«>
Этот бизнес основан на рекомендациях, которые могут быть очень эффективным способом привлечения и удержания клиентов. Крайне важно, чтобы у вас была отличная реферальная программа, которая побуждает ваших клиентов рассказывать своим друзьям о вашем продукте.
» data-search=»A shawarma business has the advantage of a simple business model, which makes launching and building the business more seamless.»>
Преимуществом бизнеса по производству шаурмы является простая бизнес-модель, которая упрощает запуск и развитие бизнеса.
» data-search=»With starting a shawarma business, you get to put your energy into something you are truly passionate about! You’ll find yourself devoting as much time and energy as possible into the business to make it successful.»>
Начав бизнес по производству шаурмы, вы сможете направить свою энергию на то, чем вы действительно увлечены! Вы обнаружите, что посвящаете бизнесу как можно больше времени и энергии, чтобы сделать его успешным.Минусы Шаурмы Бизнес
| Минусы | Описание |
|---|---|
| Переполненное пространство | |
| Поиск подходящего поставщика | |
| Проблемы с безопасностью | |
| Отсутствие преимуществ | В бизнесе по производству шаурмы вы, как правило, работаете не по найму и несете ответственность за поиск собственной страховки, что может быть довольно дорогостоящим и трудоемким. |
| Изоляция | |
| Налоги | Как бизнес по производству шаурмы, вы обычно платите налоги на самозанятость, которые могут быть довольно высокими. Важно понимать, сколько вы будете платить в виде налогов каждый год, чтобы вы могли определить, стоит ли работа, за которую вы беретесь. |
| Нет подстраховки | Как правило, в бизнесе по производству шаурмы вы не получаете постоянной зарплаты, а вместо этого зарабатываете деньги на основе своих транзакций каждый месяц. В периоды затишья вы обычно забираете меньше, так как работа основана на комиссионных. Важно правильно составить бюджет на время затишья. |
| Высокие накладные расходы | При открытии бизнеса по производству шаурмы возникают накладные расходы, связанные с продажей физического продукта. Вы должны убедиться, что стратегически планируете эти накладные расходы. Мы обсуждаем это подробнее в разделе о начальных затратах ниже. |
| Возможно, вам придется взимать налог с продаж | |
| Работа может повторяться | Вы можете найти создание одного и того же продукта снова и снова повторяющимся и утомительным. Один из способов избежать этого — диверсифицировать линейки продуктов и потоки доходов — это сохранит интерес! |
| Сложно завоевать доверие клиента | |
| Минимальная физическая активность | |
| Кривая обучения |
» data-search=»Competition is high when it comes to your shawarma business, so it’s important that you spend a good amount of time analyzing the market and understanding where the demand lies.»>
Конкуренция высока, когда дело доходит до вашего бизнеса по производству шаурмы, поэтому важно, чтобы вы потратили достаточно времени на анализ рынка и понимание того, в чем заключается спрос.
If done properly, this process can save you months (if not years) of time and energy. More on this below in the "finding a supplier" section.»>
Большинство предприятий в этой сфере идут по пути поставщик/производитель, что неплохо! Однако поиск подходящего поставщика может занять много времени, энергии и проб/ошибок. Если все сделано правильно, этот процесс может сэкономить вам месяцы (если не годы) времени и энергии. Подробнее об этом ниже в разделе «поиск поставщика».
«>
В любом бизнесе Saas могут возникнуть проблемы с потерей данных и безопасностью на протяжении всего процесса создания вашего продукта. Крайне важно, чтобы вы точно понимали, за что вы несете ответственность и как избежать потенциальных проблем в будущем.
» data-search=»Often times, as a shawarma business, you typically work alone and do not have much face-to-face interaction with other team members.»>
Часто в бизнесе по производству шаурмы вы обычно работаете в одиночку и мало общаетесь лицом к лицу с другими членами команды.
Although this may not impact your financials specifically, it can be a headache to create a process and procedure for this. To learn more about sales tax, check out [this article](https://www.thebalancesmb.com/do-i-need-to-collect-sales-taxes-in-my-state-398913)» data-search=»If you are selling your products in various states, you may be required to charge sales tax. Although this may not impact your financials specifically, it can be a headache to create a process and procedure for this. To learn more about sales tax, check out [this article](https://www.thebalancesmb.com/do-i-need-to-collect-sales-taxes-in-my-state-398913)»>
Если вы продаете свою продукцию в разных штатах, вам может потребоваться взимать налог с продаж. Хотя это может не повлиять конкретно на ваши финансы, создание процесса и процедуры для этого может стать головной болью. Чтобы узнать больше о налоге с продаж, ознакомьтесь с [этой статьей] (https://www.thebalancesmb.com/do-i-need-to-collect-sales-taxes-in-my-state-398913).
You’ll need to go the extra mile with your customer to grab their attention and business.» data-search=»With starting a shawarma business, there can be minimal face-to-face interaction, which means it can be a lot more difficult to establish trust with your customers. You’ll need to go the extra mile with your customer to grab their attention and business.»>
При открытии бизнеса по производству шаурмы личное общение может быть минимальным, а это означает, что установить доверительные отношения с вашими клиентами может быть намного сложнее. Вам нужно будет сделать все возможное со своим клиентом, чтобы привлечь его внимание и бизнес.
» data-search=»A big part of starting a shawarma business is sitting at a desk for the majority of the day starting at your computer. Some may enjoy this, but others may struggle with sitting for the majority of your day without much physical activity.»>
Большая часть открытия бизнеса по производству шаурмы — это сидеть за столом большую часть дня, начиная с вашего компьютера. Некоторым это может нравиться, но другим будет сложно сидеть большую часть дня без особой физической активности.
You should know the ins and outs of every aspect of your business, as every decision will come down to you.»>
Когда вы начинаете свой собственный бизнес, у вас больше нет высшего руководства, которое могло бы предоставить вам сценарий для ваших ролей и обязанностей. Вы должны знать все тонкости каждого аспекта вашего бизнеса, так как каждое решение будет зависеть от вас.Пэт Уоллс, Основатель стартовой истории
Хотите начать свой бизнес?
Эй! 👋Я Пэт Уоллс, основатель Starter Story.
Мы берем интервью у успешных владельцев бизнеса и делимся историями их бизнеса. Делясь этими историями, мы хотим помочь вам начать работу.
Заинтересованы в открытии собственного бизнеса? Подпишитесь на Starter Story Premium, чтобы получить лучшего помощника для начала и развития вашего бизнеса:
- Подключиться + получить консультацию от успешных предпринимателей
- Пошаговые инструкции по запуску и развитию
- Эксклюзивный и ранний доступ к лучшим кейсам в Интернете
- И многое другое!
Хотите увидеть 52 бизнес-идеи, которые можно начать с менее чем 1000 долларов?
Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку новостей и получайте их прямо сейчас.
6 простых шагов для запуска бизнес-плана по приготовлению шаурмы в Индии
Вы новичок в пищевой промышленности и хотите начать безопасно? Тогда открытие ресторана шаурмы может стать для вас хорошим вариантом. Пищевая промышленность в Индии всегда имела колоссальный успех, и неудивительно, что многие предприниматели желают выйти на этот рынок.
Бизнес-план шаурмы — хорошая идея, особенно для новичков, так как он требует сравнительно меньше капитала и фокусируется на ограниченном количестве пунктов меню. Но как открыть ресторан шаурмы? Какие лицензии вам нужны? Где купить коммерческие машины для производства шаурмы?
Ответы на все эти вопросы приведены ниже в этом блоге. Итак, давайте начнем.
Подробное руководство по составлению правильного бизнес-плана шаурмы в Индии
1. Проведите исследование
Настоятельно рекомендуется изучить рынок и отрасль, прежде чем вступать в нее, особенно начинающим предпринимателям. Даже если вы любите есть шаурму или умеете ее готовить, ведение бизнеса — это гораздо больше.
Какие бывают виды шаурмы? Какие все ингредиенты необходимы? Какое оборудование необходимо для приготовления шаурмы? Какое место было бы лучшим для открытия ресторана шаурмы в Индии? На все эти вопросы можно ответить, проведя детальное исследование. Слишком подавляющее не так ли? Не волнуйся! Мы вас прикрыли!
2. Лицензии
Для ресторана шаурмы в Индии требуется несколько лицензий с указанием различных аспектов. Первое первым! Лицензия FSSAI гарантирует, что качество продуктов питания соответствует стандартам, установленным FSSAI. Во избежание несчастных случаев необходимо иметь огнетушитель и лицензию пожарной безопасности. Чтобы убедиться, что магазин шаурмы работает в соответствии с требованиями департамента здравоохранения, вам необходима медицинская лицензия.
Наряду с этими жизненно важными лицензиями вам также потребуется лицензия на открытие магазина, лицензия местного муниципального органа, регистрация GST и т. д. Обычно общая стоимость всех лицензий составляет где-то между 50 000–70 000 индийских рупий.
3. Расположение
Выбор места для вашего бизнеса по производству шаурмы чрезвычайно важен, так как большинство блюд из шаурмы готовятся из мяса и довольно популярны среди молодежи, вы можете рассмотреть районы колледжей или офисы.
Удостоверьтесь, что месторасположение вашего ресторана шаурмы соответствует вашему капитальному бюджету. Чем лучше место, тем дороже будет арендная плата. Поскольку типичный ресторан шаурмы не требует большой зоны отдыха, вы также можете выбрать небольшой магазин.
4. Оборудование
Самое важное. Шаурма — одно из пищевых блюд, для приготовления которых требуется особое оборудование, и которое нельзя приготовить на обычном оборудовании. Мы рекомендуем вам приобрести совершенно новое оборудование для вашего нового магазина, так как бывшее в употреблении оборудование может не иметь хорошего функционирования и долгого срока службы! Поскольку никакое другое оборудование для приготовления шаурмы не подходит, рекомендуется иметь качественную коммерческую шаурму.
Вы можете заказать шаурму-машину со шкафом, шаурму-машину со столешницей импортного производства или даже шаурму-машину со столешницей по-индийски вместе с другим необходимым оборудованием, таким как вытяжной колпак, рабочий стол SS и т. д.
5. Ресурсы
Если вы планируете открыть небольшой магазин шаурмы, то вы можете нанять одного специалиста по шаурме, который будет присматривать за вашим магазином. Но если вы планируете открыть полноценный ресторан шаурмы, мы рекомендуем вам нанять группу людей, которые будут заниматься приготовлением и подачей блюд.
Вы можете обратиться в профессиональные агентства-поставщики ресурсов, чтобы нанять лучших и опытных специалистов по шаурме.
6. Брендинг и маркетинг
Как вы планируете добиться успеха, если не планируете стратегии брендинга и маркетинга на ранних этапах? Убедитесь, что вы наняли профессиональное агентство, которое поможет вам с названием бренда, логотипом, слоганом и маркетинговыми мероприятиями.
Комментариев нет