Бизнес план для отеля: Бизнес план гостиницы с расчетами

Содержание

Бизнес-план гостиницы | Скачайте пример бесплатно » ДеньгоДел

Гостиничный бизнес – один из самых востребованных направлений деятельности уже на протяжении многих лет. Клиентами гостиниц в основном являются туристы (как иностранные, так и иногородние), командировочные работники и бизнесмены, находящиеся в деловой поездке. В связи с тем, что и туризм, и сфера бизнеса развиваются очень стремительно, услуги гостиниц всегда будут востребованы.

Данный бизнес подходит тем, что готов вложить серьезную сумму денег на старте, так как открытие гостиницы (как крупной, так и формата «мини») требует немалых финансовых средств. Однако, при правильном подходе и тщательном составлении бизнес-плана все затраты окупятся, хоть на это и потребуется довольно много времени (средняя окупаемость гостиниц – 6 лет). Особенно стоит обратить внимание на выбор формата гостиницы. Об этом и других нюансах открытия гостиничного бизнеса далее.

Скачать образец бизнес-плана гостиницы

Мы предлагаем вам бесплатно скачать образец готового бизнес-плана строительства гостиницы, который поможет вам лучше понять, что же нужно для старта этого бизнеса. Скачать бизнес-план гостиницы

Как открыть гостиницу

Выбираем формат

От того, в каком формате вы намереваетесь открывать гостиницу, будут зависеть многие нюансы организации бизнеса – величина вложений, форма регистрации бизнеса, срок окупаемости. Если вы нацелены на малый бизнес и хотите управлять бизнесом самостоятельно, то следует обратить внимание на такой формат, как мини-отели. Для частного предпринимателя открытие такой гостиницы будет значительно более легким процессом, чем строительство и открытие крупной гостиницы.

Мини-гостиницей может считаться гостиница с количеством номером до 50 штук. Причем, это может быть как отель квартирного формата (10-20 номеров), так и отель в отдельном помещении на 50 номеров. Существуют и вовсе маленькие гостиницы, имеющие около 7-10 номеров в здании жилого фонда, однако, они не столь распространены. Когда с количеством номеров вы определились, необходимо выбрать ценовую категорию, в которой будет функционировать отель.

Различают следующие ценовые ниши гостиниц: бюджетная хостел-гостиница (больше ориентированная на студентов), гостиница эконом-категории, гостиница бизнес-класса, апартамент-отель (чаще уровня люкс, однако, бывают и среднего класса). Как показывают многочисленные исследования, больше всего пользуются спросом номера эконом-класса и среднего класса. Поэтому такая гостиница будет наиболее востребованной.

Оформляем документацию

Прежде всего, необходимо зарегистрировать своё право вести бизнес-деятельность. Для создания гостиницы вполне подойдет регистрация в виде индивидуального предпринимателя, однако, можно сразу зарегистрировать и общество с ограниченной ответственностью. Ведение гостиничного бизнеса не нуждается в лицензировании, но на оформление всех остальных бумаг и получение необходимых разрешений у вас уйдет немало времени и усилий. Нужно быть к этому морально готовым.

Ищем помещение

Описывая другие бизнес идеи, мы часто пишем, что аренда помещения для бизнеса является вполне приемлемым и распространенным явлением. Однако, в случае с гостиницей не стоит рассматривать вариант аренды. Отель требует большой территории, к тому же размещаться он должен в таких местах, где аренда будет стоить неоправданно дорого. Приобретение помещения будет тоже недешевым, однако, всё же выгоднее его сразу покупать, чем арендовать. В крайних случаях, некоторые предприниматели прибегают к варианту долгосрочной аренды сроком более 10 лет.

Площадь помещения должна быть не менее 300 квадратных метров. Можно приобрести несколько квартир и перевести их в статус нежилого фонда. Будьте готовы, что этот процесс может занять времени вплоть до одного года. Если же вы приобретете помещение, уже находящееся в нежилом фонде, вы значительно облегчите себе задачу и сэкономите время.

Строительство. Если вы располагаете внушительным капиталом, вы можете организовать строительство здания для гостиницы с нуля. С одной стороны, это отличная возможность создать идеальную в вашем понимании гостиницу и касательно размера, и касательно планировки. С другой – это долго и дорого, и далеко не все предприниматели на это идут.

Этапы строительства гостиницы следующие: 1) поиск и приобретение земельного участка; 2) подготовка проекта строительства; 3) оформление всей документации, в том числе разрешений на строительство; 4) проведение строительных работ. Учитывайте то, что функционировать ваш отель сможет только через несколько лет, так как все перечисленные этапы займут очень много времени.

Перепланировка. В случае приобретения помещения, скорее всего, нужно будет произвести его перепланировку. В процесс перепланировки может входить снос и возведение стен, изменение назначения отдельных помещений, перенесение санитарного и другого оборудования на новое место. Перед тем, как начинать эти работы, необходимо составить проект перепланировки, утвердить его и получить соответствующие разрешения. К слову, чаще всего процесс получения документов занимает куда больше времени, чем непосредственно ремонтные работы.

Когда все ремонтные работы завершены, осталось только подать заявки на получение коммунальных услуг (электричество, водопровод) и связаться с санитарно-эпидемиологической и пожарной службой для получения разрешений на эксплуатацию помещения в качестве гостиницы.

Размещение. Касательно места расположения отеля, то тут всё стандартно: должна быть максимальная проходимость людей, удобная транспортная развязка, легкий проезд с аэропортом, железнодорожных и автобусных вокзалов города. Лучше всего разместить гостиницу в историческом или деловом районе города, хотя и просто центр города будет тоже отличным вариантом. Если рассматривается вариант бюджетной гостиницы, то её лучше расположить в непосредственной близости к главному городскому вокзалу.

Создаем интерьер

Дизайн интерьера будет во многом предопределять уровень вашей гостиницы. Если гостиница экономного или среднего класса, то особых изысков и роскоши в интерьере не предполагается. Всё должно быть просто, но со вкусом. Отделка из мрамора и дорогого дерева здесь неуместна как по финансовым причинам, так и по концепции. Делать интерьер из дешевых материалов, но похожих на дорогие (например, обычный пластик «замаскировать» под мрамор или сделать имитацию дорогих обоев с золотистым обрамлением), не стоит. Обычно это выглядит очень дешево и совсем непрезентабельно. Лучше остановиться на более сдержанном варианте дизайна, который будет под стать классу отеля.

Элитный же отель, соответственно, должен иметь богатый и роскошный интерьер. Люди, которые будут в такой гостинице останавливаться, как правило, состоятельные. И они будут рассчитывать на проживание в тех условиях, к которым привыкли.

Очень интересным решением станет индивидуальный дизайн каждого номера. Это сложно и затратно, однако, если гостиница небольшая, то вполне реально это воплотить в жизнь. Каждый гостиничный номер в своем стиле дизайна – это отличный метод рекламного продвижения гостиницы. Во-первых, такая гостиница будет привлекать внимание, во-вторых, каждый постоялец сможет выбрать для проживания тот дизайн, который ему по душе, что будет повышать лояльность клиентов к данному заведению.

Оборудуем номера

В каждом номере гостиницы должен быть определенный набор мебели и оборудования. Если это номер на двоих, то должна иметься двухместная кровать (или две отдельно стоящие кровати), шкаф для одежды, две тумбочки, телевизор (по умолчанию или за отдельную плату). Также должен быть санузел, состоящий из ванны (душа), унитаза, умывальника, ванной фурнитуры (полки, зеркала).

Позаботьтесь о том, чтобы для каждого номера имелось несколько комплектов штор – светлые и темные. Например, кто-то хочет поспать днем, а солнечный свет, пробивающийся сквозь светлую штору, ему мешает. В таком случае, шторы нужно заменить по требованию клиента. Это является вполне нормальной практикой обслуживания в хороших гостиницах.

Также необходимо оставить на тумбочке или журнальном столике информацию об услугах и сервисе отеля – способ связи с рецепцией, перечень услуг отеля и их стоимость. Не забывайте также и о элементах декора – картины, цветы в горшках, статуэтки на полках. В гостиничном номере должно быть не только удобно и чисто, но и уютно.

Подбираем персонал

Количество сотрудников, а также их специализация будет зависеть от набора услуг, которые предоставляются в гостинице. Если при гостинице будет находиться ресторан или кафе, то нужны повара и официанты. Если предоставляется услуга няни для детей – то, соответственно, нужен сотрудник с педагогическим образованием и опытом в воспитании детей. Абсолютно в любой отель требуется нанять горничных, швейцара (портье), управляющего, администратора, охранников. Количество горничных зависит от количества номеров. Обычно одна горничная обслуживает несколько номеров. Администратор находится за стойкой в вестибюле отеля, занимается бронированием номеров, выдает ключи, отвечает на вопросы постояльцев.

Если вы хотите произвести положительное впечатление своей гостиницей, то внимательно подбирайте сотрудника на должность портье. Часто говорят, что портье – это душа и сердце гостиницы. С этим можно согласиться. Это человек, который будет встречать у входа клиентов, провожать их до номера, помогать донести вещи, рассказывать об истории отеля и о том, где и что в ней расположено.

Если гостиница небольшая, то можно сэкономить на количестве персонала путем совмещения их обязанностей. Например, в маленькой гостинице горничные вполне могут справиться и с обслуживанием номеров, и со стиркой, с уборкой на кухне. Администратор может частично выполнять обязанности швейцара.

Важное требование ко всем сотрудникам – это знание английского языка. Будет идеально, если администратор и швейцар будут владеть английским языком на отличном разговорном уровне. Особенно, если ваш город туристический, и его часто посещают иностранцы.

Составляем набор услуг

Отели бывают разного масштаба и направленности, соответственно, и разный набор услуг может в них предоставляться. Крупные гостиницы предоставляют полный пакет гостиничного обслуживания. Те, что поменьше, могут ограничиться только основными. Также набор услуг зависит от уровня гостиницы, то есть, от количества «звезд». В целом, услуги гостиниц выглядят следующим образом:

Непосредственно, проживание в номерах.
Питание. Если у гостиницы нет своего ресторана, то предоставление хотя бы чая/кофе/какао каждая гостиница в состоянии обеспечить.
Уборка номеров.
Стирка и чистка вещей клиентов.
Услуга «будильника» (обычно это звонок с рецепции в указанное постояльцем время).
Присмотр за детьми.
Предоставление информации о городском транспорте, нахождении различных заведений, вызов такси.
Оказание первой медицинской помощи, предоставление аптечки, вызов скорой помощи.
Доставка в номер почты и прессы.
Заказ и бронирование билетов в театр, кино, цирк и т.д.
Услуги автостоянки.
Доступ к интернету на территории гостиницы.

Перечень услуг отеля можно продолжать и продолжать. В «крутых» и дорогих отелях часто действуют по принципу «любой каприз за ваши деньги». То есть, если вы захотите, чтобы сотрудник отеля пошел в ближайший книжный магазин и купил вам собрание стихотворений Бродского, то он это сделает. Естественно, не бесплатно.

Если гостиница имеет в своем арсенале бассейн, бар, ночной клуб, сауну, тренажерный зал и прочее, то всё это также является дополнительными услугами и оплачивается отдельно. И хотя некоторые гостиницы могут предоставлять пользование такими услугами бесплатно (например, бассейном), обычно в них стоят дороже сами номера, как так туда уже входит услуга бассейна по умолчанию. Поэтому с точки зрения потребителей более выгодными являются отели, где всё оплачивается отдельно, а с точки зрения предпринимателей выгодно предоставлять как бы «бесплатные» услуги, цена которых уже включена в стоимость номера.

Еще парочка советов:

Гостинице желательно иметь свой фирменный стиль, логотип. Фирменный стиль должен прослеживаться в интерьере, как внутреннем, так и внешнем. Логотип нужно размещать везде, где будет упоминаться ваше заведение. Так клиентам запомнится именно ваш отель и будет узнаваемым.
Большим плюсом будет возможность бронирования номеров онлайн на сайте гостиницы или же на крупных ресурсах бронирования отелей, например, booking.com.
Меняйте цены на проживание в зависимости от сезона. В так называемый «высокий» сезон, когда количество клиентов максимальное, делайте цены выше, чем обычно, а в «низкий» сезон уменьшайте их.

Если верить исследователям данного рынка, то 60% потребителей гостиничных услуг предпочитают жить в крупных отелях «с именем». Остальным же 40% больше по душе небольшие отели, или даже мини-отели. О нюансах открытия именно такого мини-отеля мы расскажем вам в следующих статьях.

Бизнес-план гостиницы (отеля): разработка бизнес-плана по открытию отеля

Первый Этап

Маркетинговое исследование гостиниц

Предположим, Вы уже примерно представляете основную идею своей будущей гостиницы, а также для кого Вы хотите ее построить. Если есть огромная уверенность в успехе этого проекта как в бизнесе, приносящего в перспективе доход, данный этап можно пропустить.

Все же, опираться только на свое чутье и информацию из открытых источников можно, но и результат тогда тоже будет приблизительный. Если же Ваш бизнес-план является инвестиционным проектом, подлежащему к рассмотрению в кредитном комитете, маркетинговое исследование отеля становиться необходимостью. В результате Вы получаете реальную модель рабочего бизнеса с описанием перспектив развития и конкурентоспособности. Любой бизнес – это стратегия, для построения которой важны все переменные, как явные, так и скрытые. Анализ ближайших конкурентов и детализация порядка шагов для успешного завоевания Вашей части рынка. С нашей помощью Вы сможете узнать о существующих или планируемых государственных программах, готовящихся в данном регионе.

Важно: мы проводим исследования «вживую», а не опираемся только на данные «Википедии» и цифры Росстата, мы «погружаемся» в рынок, используя в том числе инсайдерскую информацию.

ПОЛЬЗА МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Позиционирование

Ответ на главные вопросы Вашего продукта: Что? Для кого? Как? Почему?

Понимание спроса

Данные о балансе спроса и предложения позволят сделать выводы о том, каких востребованных услуг не хватает в отелях-конкурентах, и запланировать их предложение.

Описание вашей аудитории

Вы подробно узнаете, кто ваши клиенты, что им действительно нужно, какой они представляют платежеспособный спрос и как их удержать именно у Вас.

Знания о ваших конкурентах

Вы узнаете в подробностях, какие отели уже работают на Вашем рынке и Вашем регионе (и какие планируются к возведению), их уровень заполняемости, стоимость услуг, инфраструктуру и стратегию их развития. Вы узнаете их плюсы и их минусы, а мы превратим их минусы в Ваши плюсы!

Проводить маркетинговое исследование гостиницы или нет, зависит как от специфики Вашей территории, так и от особенностей уже существующей конкурентной среды.

Второй Этап

Разработка мастер-плана отеля

Используя данные проведенного маркетингового исследования, мы формируем визуальную концепцию территории отеля и инфраструктуры, учитывая в том числе топографические и ландшафтные характеристики местности. Вертикальная и горизонтальная логистика объектов инфраструктуры, их необходимость и расположение, удобство для перемещения как посетителей, так и эффективность передвижения персонала, все это закладывается в визуальную концепцию Вашего отеля.

Этот этап подразумевает создание архитектурных решений будущих фасадов и стилистике интерьеров, побор материалов, используемых при строительстве.

Процесс разработки генплана гостиницы

1. Сбор данных

Исходные данные, которые мы предварительно собираем: инженерно-геологические исследования, топографическая съемка, кадастровые планы, данные по глубинам примыкающих водоемов. Проверяем, при необходимости, юридическую чистоту участка, определяем нет ли обременений или ограничений по застройке территории, определяем зоны отчуждения дорог, трубопроводов, водоохранные зоны и так далее.

2. Зонирование

Мы разбиваем участок на зоны, отвечающие за определенный тип деятельности: зона проживания, развлечений, отдыха, техническая зона и так далее.

3. Расстановка объектов и транспортная логистика

Только непосредственно на месте можно четко представить, как будут располагаться инфраструктурные объекты. Для повышения эффективности и прибыльности мы расставляем все объекты инфраструктуры, учитывая видовые особенности и целостности замысла проекта. Учитываем вертикальную и горизонтальную логистику – транспортные, служебные и гостевые потоки не должны пересекаться. Мы определяем где более выгодно поставить отель, ресторан, гостевые дома, детские развлечения, баню и прочее. Имея большой опыт, мы учитываем ошибки чужих проектов, случаи, когда отель расположен с видом на парковку, а вид на озеро — совершенно не используется, или баня находится в месте активного перемещения гостей (а для бани предполагается укромное место).

Третий Этап

Эскизы мастер плана и планировочные решения

Мы продумываем в деталях каждый объект, используя данные предыдущих этапов, создаем и визуализируем экстерьеры и интерьеры построек Вашего проекта.

1.Сбор данных

Вычисляется функционал и площадь требующихся объектов; необходимые условия для организации системы инженерного управления объектов.

2.Технологические проекты

Изготавливаются технологические проекты для инженерных систем и оборудования.

3.Проектирование

Формируется техническое задание на рабочее проектирование.

Этот этап является важнейшим перед строительством проекта!

Четвертый Этап

Финансовая модель гостиницы

Разработка финансовой модели гостиниц является завершающим этапом бизнес-плана. Затраты на оборудование и строительство объектов (CAPEX), операционные затраты (OPEX), расходы и доходы по направлениям деятельности (PNL), доходность вкладываемых инвестиций (ROI), расчет внутренней нормы доходности (IRR), чистой приведенной стоимости (NPV) и прочие необходимые расчеты для финансового анализа и планирования.

Цифры не лгут!

Интерактивная финансовая модель отеля позволяет сгенерировать различные прогнозы, в зависимости от подставляемых переменных. На основании прогнозов по плановой загрузке и стоимости номеров, прибыльности и оборота столиков ресторана, затрат на коммунальные услуги и так далее, можно получить выводы о рентабельности. Используя модель чувствительности, вычисляется инвестиционная привлекательность проекта. Мы можем сформировать для Вас календарный график будущих инвестиций, учитывая этапы строительства и ввод объектов в эксплуатацию. «А что, если электричество подорожает?», «А вдруг номера будут продаваться дешевле?», «Какой срок окупаемости наших инвестиций с учетом инфляции?» — потенциальные вопросы, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации вашего бизнеса, возможно спрогнозировать.

Финансовый план гостиницы с расчетами:

Итог

Результаты бизнес-планирования

Вы получите альбом с концепцией, описанием, визуализацией Вашего проекта. На этапе становится понятно, что именно создается, как это будет выглядеть и сколько будет стоить, сроки окупаемости и вероятную прибыль. Имея подобный проект, Вы можете начинать следующий этап – рабочее проектирование (гостиницы).

Описание проекта

Полное понимание и уверенность в том, какой проект и для кого Вы создаете.

Визуализация

Эскизы планировочных решений, внешний вид каждого строения, стилистика интерьеров.

Финансовая оценка

Вы узнаете, сколько будет стоить задуманный проект, когда он окупится и какую прибыль будет приносить.

Команда по разработке бизнес-плана гостиницы

За Вами закрепляется персональный менеджер, а над вашим проектом работает целая команда маркетологов, архитекторов, визуализаторов и других специалистов. В каждом проекте участвуют учредители компании «Фанталис» — Роман Фанталис или Антон Басин.

Разработка бизнес-плана гостиницы в Крыму

Консалтинговая фирма «Красотель» в Крыму имеет обширный опыт разработки качественных бизнес-планов для гостиниц и отелей. Отшлифованные до мелочей схемы работы и использование международных стандартов проведения исследований и составления бизнес-планов гостиничных комплексов усиливаются наработанными знаниями команды компании в сфере строительства отелей и управления гостиничным объектом.

В нашем арсенале находятся современные методики проведения маркетинговых исследований, расчёта финансовых планов гостиниц, операционных планов, рентабельности и перспективности объекта, которые в общей совокупности дают реальную и точную картину будущей работы гостиницы.

За дополнительной информацией о разработке бизнес-плана отеля обращайтесь по электронному адресу: [email protected] или звоните по телефону +7 365 426 02 95

О разработке бизнес-плана гостиничного предприятия

Гостиничный бизнес справедливо относится к категории самых стабильных и надежных. Именно поэтому, многие предпринимателей обращают на него свое внимание. В данном бизнесе преуспеть способен практически каждый даже с небольшим стартовым капиталом. Обладатели минимальных капиталов смогут открыть неплохую гостиницу класса «мини», в тоже время, правильный отельный менеджмент позволяет предпринимателям с достаточно большим капиталом открыть собственную сеть отелей. Но при любом выборе, так или иначе, понадобится бизнес-план гостиницы для оценки всех рисков, инвестиционных вложений, и безусловно доходов будущего проекта.

Бизнес-план гостиницы состоит из ряда разделов, в каждом из которых конкретизируются, обосновываются и расшифровываются все этапы организации и запуска гостиницы:

Резюме. Здесь дается краткое описание всего плана, указываются стратегические цели, приводятся основные показатели проекта гостиницы и размер требуемых инвестиций. К составлению данного раздела надо подходить особо тщательно: если инвесторам, которые будут читать бизнес-план гостиницы, не понравится резюме, то остальные разделы даже не будут смотреть и в финансировании проекта скорее всего вежливо откажут.

Анализ рынка или маркетинговые исследования для гостиниц. Здесь указывается текущая рыночная ситуация, перечисляются возможные конкуренты, проводится анализ целевых потребностей и указываются возможности развития будущей гостиницы
Стратегические планы развития. Здесь описываются все направления стратегии: маркетинговое и рекламно-информационное, кадровое, ценообразование, стратегия работы с поставщиками и будущими покупателями гостиничных услуг.
Финансовое планирование или финансовый план гостиницы: указываются объем инвестиций, рентабельность, срок окупаемости проекта. Приводятся прогнозы прибыли и убытков, потребности в капитале, отчет о предполагаемом движении денежных средств. Финансовый план является одним из самых важных разделов, так как дает полное представление о возможном увеличении продаж гостиницы.
Описание возможных рисков. Указываются не только риски, но и возможные пути их преодоления. Ведь бизнес-план строительства гостиницы нужен не только для того, чтобы получать инвестиции, он, в первую очередь, нужен собственнику, так как это – план действий. И от того, насколько хорошо это план составлен, во многом зависит успех мероприятия

Задача бизнес-плана строительства отеля – успешный старт деятельности Собственника в гостиничном бизнесе, чтобы при этом приходилось не жертвовать огромными денежными средствами в случае неудачи, а радоваться от получения прибыли и гордиться успешно запущенным Проектом.

Поделиться в соцсетях:

Бизнес план мини гостиницы или как открыть мини отель

В последние годы все больше российских предпринимателей присматриваются к возможности открытия мини-отеля. Тут стоит пояснить, что под мини-отелем в данном случае подразумевается отель на 3-15 номеров, ведь именно такое определение подобным заведениям дает ГОСТ.

Говорить что-либо конкретное о стоимости создания мини-отеля очень сложно, так как данный бизнес может быть реализован во множестве различных вариантов. Сэкономить на вложениях позволят заведения, созданные по типу молодежных хостелов. Гораздо дороже обойдется полноценный мини-отель, который сможет привлечь внимание туристов и приезжающих предпринимателей. В этом случае не обойтись без качественного и стильного ремонта, современной меблировки и предоставления дополнительных услуг. Подобный бизнес-план мини гостиницы потребует больших денежных вливаний, но и прибыли его реализация принесет куда как больше.

Помещение для мини-отеля

Еще недавно российское законодательство никак не регулировало работу мини-отелей. По этой причине, у предпринимателей нередко возникали различные трудности. Но, к счастью, данный пробел в законодательстве был успешно устранен, что создало для бизнесменов достаточно прозрачные условия для работы.

Общие положения

В ГОСТе говориться, что мини-гостиница может быть размещена лишь в отдельном здании или же в части здания, но при условии, что у нее будет свой собственный вход. Разумеется, что речь в данном случае идет об объектах нежилого фонда.

Требования к помещению гостиницы

Согласно установленным государственным стандартам мини-отель должен соответствовать ряду основных требований. Владельцу мини-отеля потребуется обеспечить:

постоянное холодное и горячее водоснабжение;
постоянное электроснабжение;
температуру воздуха в помещении не менее 18,5 градусов;
телевизионное вещание;
вентиляцию;
телефонную связь.

Помимо этого, бизнес-план обязательно должен включать в себя описание прокладки канализации, а если сделать это технически невозможно, то тогда потребуется обеспечить мини-отель локальными очистительными сооружениями.
Не считая самих номеров, мини-гостиница также должна располагать местами для стирки и сушки одежды, а также кухней. Исключение составляют те случаи, когда имеется собственная прачечная, а также предоставляются услуги питания. Не обойтись и без комнаты для отдыха и приема туристов.

Размер и укомплектованность номеров

Номера гостиницы должны соответствовать определенным минимальным требованиям. Так, площадь одноместного номера не может быть менее 9 квадратных метров. Площадь двухместного номера должна составлять не менее 12 квадратных метров. Если номера многоместные, то на каждого постояльца должно приходиться не менее 6 квадратных метров. Исключение составляют лишь сезонные мини-отели – в данном случае на одного человека может приходиться 4,5 квадратных метра.

ГОСТом установлено, что номера должны иметь: стол, стул, тумбу, кровать, место для хранения одежды, а также как минимум один светильник, зеркало и если нет коврового покрытия, тогда коврики у кроватей. В номерах в обязательном порядке должны быть в наличии постельные принадлежности, занавески, полотенце и дверной замок.

Государственными стандартами также регулируются условия, касающиеся санузлов. Подробную информацию на этот счет можно узнать непосредственно из ГОСТа, стоит лишь отметить, что на 10 постояльцев мини-отеля должен приходиться как минимум один общий санузел. То же самое касается и душевой кабинки.

Где открыть мини-отель

Что касается размещения гостиницы, то тут стоит подумать не только о его конкретном местоположении в городе, но и о выборе самого города. Есть множество городов, где конкуренция настолько высока, что открыть прибыльную гостиницу маленького формата в них крайне проблематично. К примеру, это касается регионов с развитой туристической и бизнес-индустрией, где мини-отели начали появляться с уже достаточно давних пор, а потому предложений подобного рода там более чем предостаточно.

Многие задумываются об открытии мини-гостиницы в курортных городах, однако, речь в данном случае может идти о сезонном бизнесе, со всеми вытекающими отсюда последствиями. Более привлекателен вариант открытия мини-отеля в городе, где есть экскурсионный туризм, который подразумевает предложение услуг круглогодично. На наш взгляд одним из лучших вариантов будет открыть мини-отель в одном из городов миллионников, в том числе и в столице, которую посещают иногородние и заграничные бизнесмены. Шанс открыть успешный бизнес в данной сфере там будет весьма высок.

Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес-план гостиницы у наших партнеров с гарантией качества!

Если планируется создать презентабельный мини-отель, в котором будут останавливаться деловые люди и иностранцы, то располагать его лучше ближе к центру города. Гостиницу наподобие молодежных хостелов можно разместить где угодно, ведь молодые люди ищут доступные предложения в Интернет. По этой причине можно разместить хостел даже на окраине города, главное при этом, чтобы была проведена грамотная рекламная кампания.

Услуги отеля

Перед тем, как открыть мини отель, важно убедится, что он будет способен предложить своим клиентам весь необходимый сервис. Предоставляемые отелем услуги можно разделить на обязательные и необязательные. К обязательным услугам относятся:

ежедневная уборка номеров;
побудка по утрам по просьбе постояльцев;
предоставление принадлежностей для глажки белья;
вручение корреспонденции;
смена полотенец как минимум раз в три дня;
при необходимости вызов скорой помощи и предоставление медицинской аптечки;
предоставление возможности пользоваться сейфом;
смена постельного белья как минимум раз в пять дней;
предоставление доступа к компьютеру с выходом в интернет, а также услуги факса;
вызов такси.

Любые другие услуги являются необязательными. К подобным услугам, к примеру, можно отнести бар, сауну, бильярд, бассейн и прочее.

Аренда или собственность

Наилучшим вариантом, без сомнения, будет выкуп помещения в собственность. Объект, взятый под отель, как правило, приходится подвергать значительной переделке, на что арендодатели соглашаются редко. Собственный объект позволит брать большие займы в банке и лишит необходимости платить арендную плату.

Один из самых предпочтительных, но в то же время и самых дорогих вариантов обзавестись необходимым объектом, это выстроить его самостоятельно. Также можно попробовать выкупить несколько квартир на первом этаже здания, а затем перевести их в нежилой фонд.

Часто встречаются мини-гостиницы, которые занимают часть личного жилья предпринимателя, например, второй этаж частного дома, в котором живет и его семья. Лучшая форма для такого варианта бизнеса — ИП. Законодательство предусматривает такой вариант и классифицирует его как сдачу комнат в найм. ОКВЭД, который соответствует этому роду деятельности — 70.20.1 «Сдача внаем собственного жилого недвижимого имущества».

Если необходимых средств на покупку или строительство здания не имеется, то тогда его придется арендовать. Важно, чтобы договор заключался на длительный срок, ведь только тогда у владельца мини-отеля будет возможность компенсировать затраты на ремонт и перепланировку арендованного помещения. Детали работ по переделке помещения должны быть оговорены с арендодателем, а достигнутые договоренности необходимо зафиксировать в письменном виде.

Оформляемые документы

Перед тем, как открыть мини-гостиницу, необходимо позаботиться о регистрации ИП или ООО. Никаких лицензий для открытия не потребуется, однако, в обязательном порядке будет нужно получить разрешение от Роспотребнадзора и пожарных. Если помещение соответствует всем вышеперечисленным требованиям и не нарушает правил пожарной безопасности, то сделать это будет несложно.

Важные в обустройстве отеля пункты

После того, как в помещении закончен ремонт и расстановка нужной мебели, а персонал готов к первым рабочим дням на Вашем предприятии, следует вспомнить о нескольких важных пунктах, без которых гостиница не будет оправдывать Ваших ожиданий. Перед тем, как приступать к поиску клиентов, следует:

Обеспечить посетителей питьевой водой;
установить все необходимое противопожарное оборудование и закупить противопожарный инвентарь;
обеспечить уборку помещений отеля, обработку полотенец и постельного белья;
обеспечить содержание и очистку уборочного инвентаря;
обеспечить содержание прилегающих территорий в надлежащем состоянии;
обеспечить утилизацию отходов, а также защиту от различных насекомых и грызунов.

Подбор персонала

Говоря о том, что нужно чтобы открыть гостиницу, нельзя не упомянуть и о персонале. Отель должен работать 24 часа в сутки, а потому владелец едва ли справится со всем самостоятельно. Для работы отеля на 10 номеров потребуется около 5-7 сотрудников. Желательно, чтобы они были взаимозаменяемым или, иначе говоря, могли бы временно выполнять обязанности друг друга.

Так как работа в ресепшне ведется посменно, то, очевидно, что без двух администраторов обойтись не удастся, как минимум столько же потребуется и горничных. Если владелец отеля не в силах самостоятельно вести бухгалтерский учет, то ко всему прочему будет нужен еще и бухгалтер. Остальные сотрудники являются необязательными и нанимаются при необходимости. К примеру, при наличии бара потребуется нанять бармена, официанта и повара.

Привлечение клиентов

Разбираясь с вопросом, как открыть гостиницу, немаловажно уделить должное внимание и продвижению своего будущего бизнеса. В наше время огромная часть клиентов привлекается при помощи Интернета, а потому любая гостиница должна располагать собственным сайтом. Важно, чтобы он был предельно информативным и включал в себя всю необходимую информацию о предоставляемых услугах. Но главное, чтобы на сайте были визуально представлены имеющиеся в отеле номера. Важно разместить их фотографии, а также указать стоимость бронирования на различные периоды. Также необходимо позаботится о том, чтобы мини-отель присутствовал в каталогах различных интернет сервисов бронирования номеров.

Бизнес план гостиницы для животных. Пошаговая инструкция с расчетами.

Жители крупных городов часто сталкиваются с проблемой ухода за их животными во время отпусков командировок или путешествий. Нужно найти, кто сможет посмотреть за питомцем, купить корм, и все время переживать как он там сам на протяжении длительного времени отсутствия хозяина. В связи, с чем на рынке услуг появился новый тренд – гостиницы для животных.

Сначала, люди открывали подобные заведения и зарабатывали совсем мало, но сейчас они переросли в полноценный бизнес и популяризировали данную услугу и в нас в стране. А учитывая тот факт, что каждый третий человек в крупном городе содержит какого-то домашнего питомца, можно сделать вывод, что спрос на услугу отеля для животных есть и работа найдется всем, главное обеспечить высокий сервис обслуживания и демократичные цены.

В основном клиенты оставляют на передержку собак, кошек, попугаев, морских свинок и хомяков. Кошки содержаться в комнатных условиях, а собак средних и крупных размеров размещают в вольерах.

Основными плюсами зоогостиницы является не только постоянный присмотр, но и кормежка по графику, выгул, гигиенические процедуры, присмотр ветеринара и прочее.

Список предоставляемых услуг

Содержание статьи

Перед тем как открыть гостиницу для животных, важно определиться со списком услуг, которые вы будете выполнять, от этого будет зависеть выбор помещения и оборудования.

Список услуг:

Передержка кошки- $6,5/сутки
Собаки мелкие (от 1 до 10кг) – $10,5/сутки
Собаки средние (весом от от 10 до 25 кг) – $12,1/сутки
Собаки крупные (весом от 25 кг выше) – $13,7/сутки
Хомяки и морские свинки – $2,4/сутки
Хорьки и кролики – $4,8/сутки
Птицы (попугаи, канарейки и т.д.) — $4/сутки
Контроль ветеринара — бесплатно
Купание — договорная
Чистка ушей — договорная
Обработка глаз — договорная
Расчесывание — бесплатно
Прогулка — бесплатно
Обработка от блох/клещей — $0,8 — $4
Лечение питомца с привлечением ветеринара – договорная.

Данный проект гостиницы подразумевает содержание мелких собак, кошек и птиц в отдельных комнатах жилого дома, а средних и крупных собак в вольерах на улице. Прием животных осуществляется по наличию ветеринарного паспорта, поскольку в случаи наличия инфекционных заболеваний у животного могут пострадать другие «клиенты» отеля.

Как происходит процесс работы?

Весь процесс взаимодействия с клиентом можно разделить на несколько основных шагов:

Клиент звонит и бронирует место для своего питомца на определенные даты.
По приезду предоставляется ветеринарный паспорт на животное, в котором указаны вакцинация и ситуации лечения. Если у хозяина такого паспорта нет, то его можно получить, пройдя обследование животного в ветеринарной клинике.
Заключение договора и вноситься оплата.
Поселение в гостиницу.
Содержание и уход за животным.
Передача животного для владельца.
Уборка места для следующего «клиента».

В основном процедура выглядит таким образом.

Документы

Для того чтобы работать официально, вам потребуется получить ряд документов и разрешений.

открыть ИП.
указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – коды 01.42, 85.2. Для Украины – 75.00.
подписать договор аренды на помещение.
получить разрешение на работу от СЭС и пожарной службы. Перед поиском помещения уточните их требования, чтобы не было проблем в будущем.
оформить на работу персонал.
подписать договор о вывозе мусора.

Для того чтобы сделать все правильно можете воспользоваться услугами юриста.

Выбор локации и помещения

Для бизнеса в формате гостиницы для домашних животных нужно подыскать подходящее место, поскольку есть ряд моментов, которые нужно учитывать: шум от животных и наличие неприятных запахов. В связи с этим хорошим решением будет аренда частного дома на окраине города, с минимальным количеством соседей. Почему нужно быть в черте города? В таком случае вы сможете охватить большое количество клиентов, и не каждый согласиться ехать за город, чтобы оставить питомца в гостинице. Если у вас есть свой частный дом, то это может существенно сократить затраты на ведение бизнеса и окупаемость будет намного выше.

Территорию возле дома нужно разбить на несколько зон. Разделяют их с помощью металлической сетки. Около 40 – 50 кв.м. выделяют под вольеры различного размера. В вольерах внутри размещают будки для собак. Второй сегмент – это площадь для выгула животных.

Внутри здания помещения, поделенные на комнаты, оборудуют отдельно для мелких собак, кошек, птиц и грызунов. Обязательна зона кухни, для приготовления еды для животных.

В доме должны присутствовать коммуникации: отопление, электричество, хорошая вентиляция, водопровод. Дополнительно нужно будет вывести воду на улицу, для купания собак и мойки вольеров.

Поскольку основную часть территории будут занимать места для передержки и выгула собак, то стоит придерживаться требований касательно их характеристик.

В зависимости от роста собаки:

до 50 см — от 6 кв. м.
до 65 см — от 8 кв. м.
свыше 65 см — от 10 кв. м.

В зависимости от веса животного

до 15 кг — 4 кв.м., включая спальную зону 1м Х 1м, плюс 0,5 кв.м. к общей площади для каждой собаки того же размера дополнительно (если в вольере не одна собака)
15-30 кг — 6 кв.м., включая спальную зону 1.5м Х 1.5м плюс 0,5 кв.м. к общей площади для каждой собаки того же размера дополнительно.
от 30 кг — 8 м.кв., включая спальную зону 2м Х 2м плюс 1 кв.м. к общей площади для каждой собаки того же размера.

Общая площадь вольеров будет зависеть от планируемого количества мест для содержания собак.

Бизнес идея по заработку на разведении собак. Условия содержания, уход, персонал.

Покупка оборудования

Для организации комфортных условий для полноценного проживания животных вам потребуется закупить оборудование и соорудить конструкции для вольеров.

Вот список:

Вольер, крытый для собак с будкой — $48/кв. м.
Вольер комнатный для щенков и мелких собак — $32
Оборудование для кошачьего дома — $60
Лежак кошачий — $4,8 — $5
Домик-когтеточка кошачий — $42
Стеллаж для хранения кормов — $175
Аксессуары (миски, поилки, поводки, игрушки, намордники и т.п.) — $320
Клетка для грызунов — $61
Клетка для птиц — $38
Переноска для кошек — $27
Лоток кошачий
Приспособления для ухода (расчески, ножницы, щипцы) — $30 — $50.

Исходя из количества котов, собак и прочих животных, которых вы собираетесь содержать одновременно, можно рассчитать сумму вложений в оборудование, особенно это актуально, если вы открываете бизнес в формате зоогостиницы с нуля.

Дополнительно в бюджет нужно будет закладывать и затраты на расходные материалы: корм, средства для купания и обработки шерсти животных, наполнители для туалетов, витамины и медикаменты и прочее.

Персонал

Для полноценной работы гостиницы для животных вам нужно будет набрать штат работников. Понятно, что, только стартуя бизнес, вы не сможете платить зарплаты многим сотрудникам, и большую часть работы и ответственности придется брать на себя именно предпринимателю. Это и поиск клиентов, и уход за животными, и уборка, плюс бухгалтерский учет. Со временем вы делегируете эти задачи. Но есть все же необходимый минимум персонала.

Первый – это помощник, который будет вас подменять, и с которым вы поочередно будете работать.

Второй – это ветеринар, который будет следить за здоровьем животных, и при необходимости принимать меры по их лечению.

Если планируется надавать услуги дрессировки собак, то не обойтись без опытного кинолога, а оплачивать его работу сдельно в зависимости от количества часов проведенных занятий и эффективности результата.

Сезонность бизнеса

Рассматривая бизнес идею зоогостиницы, вы должны понимать, что в этом сегменте услуг присутствует сезонность. Стартовать лучше всего весной, чтобы немного раскачать бизнес к сезону отпусков, а это три летних месяца, а также сентябрь и октябрь. Первый год работы будет периодом привлечения клиентов и составления базы постоянных покупателей ваших услуг. На самом деле это сложный период, когда ваша гостиница может работать с минимальной прибылью.

Не сезонном в этом бизнесе считается поздняя осень и ранняя весна. Зимой ситуация лучше, так как многие жители крупных городов уезжают на новогодние праздники на отдых, а также едут, покупают путевки в теплые страны, чтобы хоть не намного сбежать с морозов, снега и слякоти, оставляя при этом питомцев под присмотром профессионалов.

Сайт + контекстная реклама.
Раскручивать аккаунты в социальных сетях.
Устраивать раздачу листовок в регионе, где вы планируете работать.
Сделать яркую вывеску.
Реклама на онлайн досках объявлений.

Основным каналом привлечением клиентов в будущем станут личные рекомендации довольных клиентов, поэтому есть смысл работать на высшем уровне, предлагая клиенту больше услуг за те же деньги.

Сколько нужно денег для старта?

Составляя бизнес план гостиницы для животных, постарайтесь учесть все статьи расходов, это позволит вам оценить общую сумму стартового капитала и сроки окупаемости вложений.

Фиксированные вложения:

покупка оборудования и сооружение вольеров – от $4000 и выше, в зависимости от количества животных.
оформление документов – $250
ремонтные работы в помещении – $1800 — $2100
рекламная продукция (сайт, визитки, листовки, вывеска и логотип) – $450 — $500
закупка кормов и прочих расходных материалов – $300

Ежемесячные платежи:

арендная плата (если помещение не ваше) – от $15 за 1 кв.м. + коммунальные платежи.
налоги – $200
реклама – $100
пополнение запасов корма, средств по уходу и прочих расходных материалов – $200 — $230
заработная плата сотрудников – по договоренности.

Общую сумму вложений вы будете считать исходя из составляемых мест для животных умножая затраты на оборудование и вольеры. Сократить эту сумму можно путем покупки б/у приспособлений и мебели или же соорудив конструкцию вольеров самостоятельно.

Сколько можно заработать?

В начале статьи мы приводили прайс-лист услуг гостиницы для животных. Стоит отметить, чтобы начать зарабатывать в этом сегменте рынка, нужно брать количеством клиентов. Так старайтесь организовать хотя бы 10 – 20 мест для крупных и средних собак, 15 – 25 мест для мелких собак в доме, 15 – 30 мест для кошек. А также оформить несколько клеток под грызунов и птиц.

Полную загруженность зоогостиницы стоит ожидать летом, и вначале осени. В другие месяца часть этих мест будет свободны. Умножив количество посетителей на средний чек в $8 — $9 за сутки можно получить сумму выручки вашего бизнеса, после чего уже отнимать расходную часть и смотреть выгодно ли это вам или нет.

Какие риски ждут предпринимателя?

На самом деле в этом бизнесе есть много минусов, которые связанны в первую очередь с уходом за животными.

Вот список наиболее популярных ситуаций, которые могут вас выбить из колеи:

неудачно выбранное место для гостиницы.
жалобы соседей на шум и запах. Старайтесь подбирать место подальше от жилых домов.
некачественный сервис обслуживания, что приведет к потере привлеченных клиентов и построению плохой репутации на рынке. Следите за своими работниками и контролируйте процесс, чтобы этого не произошло.
болезни и потеря животных. Для того чтобы этого избежать принимайте животных только со всеми необходимыми прививками и медицинской картой.

Выводы. Бизнес на гостинице для животных – это вполне прибыльное дело, которое требует огромных усилий в работе, поскольку уход за животными дело не простое, тому же есть много рисков, но это принципе в любом направлении деятельности такая же ситуация.

Как открыть мини отель: Бизнес план

Современные мини отели считаются одним из наиболее перспективных видов бизнеса. Многие предприниматели, учитывая высокую рентабельность такого дела, интересуются, как открыть мини отель, который будет приносить хорошую прибыль. По мнению специалистов, гостиница в туристическом центре или любом крупном городе окупится примерно за 5 лет. Если построить отель в любом другом месте, вы сможете вернуть вложенные в бизнес средства через 9 лет.

Важные юридические вопросы

В нашей стране для ведения гостиничного бизнеса лицензия не нужна, поэтому документы для открытия гостиницы оформлять не придется. Но, если вы хотите продавать в отеле спиртные напитки, без специальной лицензии не обойтись. Чтобы привлечь к своему бизнесу больше клиентов, можно провести сертификацию услуг.

Перед тем как открыть гостиницу с нуля, следует зарегистрироваться как частный предприниматель, а также предъявить документы, которые подтверждают право собственности на недвижимость. Кроме того, нужно согласовать всем важные моменты с такими инстанциями, как СЭС, пожарная инспекция и другие.

Бухгалтерский учет можно вести по упрощенной системе налогообложения, причем на абсолютно одинаковых условиях, как для небольших отелей, так и для крупных гостиниц с большим номерным фондом.

Выбираем помещение

Некоторые предприниматели интересуются, как открыть гостиницу в квартире. Для этого выкупают коммунальные квартиры и оборудуют их под гостиничные номера. Но в таком случае могут возникнуть серьезные проблемы с БТИ. Безусловно, эту проблему можно решить, но на это потребуется потратить немало времени и средств.

Строить здание под гостиницу слишком накладно. К тому же сегодня трудно найти свободный участок под застройку в районе с развитой инфраструктурой и отличными пейзажами. Поэтому многие мини отели оборудуют в подвальных помещениях, бывших общежитиях либо выкупают для этого несколько этажей в жилом доме. В таком случае, этот вид гостиницы будет называться гостевые или меблированные комнаты.

Разрабатывая бизнес план мини гостиницы, не забудьте учесть, в каком помещении ивы планируете открыть это заведение.

По государственному стандарту к помещению мини-гостиницы устанавливаются следующие требования:

Постоянное электроснабжение;
Холодная и горячая вода;
Температура в номерах не менее 18,5 градусов;
Телевидение;
Вентиляция;
Телефон.
Кроме того, в гостинице должна быть подведена канализация. Если нет возможности подключиться к централизованным канализационным сетям, следует установить локальное очистное сооружение.

В гостинице должно быть оборудовано отдельное помещение для стирки одежды, как правило это прачечная, а также комната для отдыха.

С чего начать?

В гостиничном бизнесе достаточно высокая конкуренция, также как и в развлекательной сфере деятельность, например, открытие фитнес клуба. Поэтому нужно тщательно проработать ценовую политику, обеспечить удобные подъездные пути, оборудовать уютные и комфортные номера, а также наладить высококачественное обслуживание. Разрабатывая бизнес план мини отеля, нужно обязательно учесть все эти важные моменты, иначе вы обанкротитесь в ближайшее время.

Номера: оснащение и размер

Номера в мини отелях должны соответствовать установленным требованиям. Площадь одноместного номера не должна быть меньше 9 кв. метров. В многоместных номерах на одного человека должно приходиться не менее 6 кв. метров. Для сезонного бизнеса можно оборудовать номера с расчетом 4,5 кв. метров на одного человека.

Кроме того, оснащение номеров также должно соответствовать требованиям ГОСТа.

В каждом номере должен быть:

Шкаф;
Кровать;
Стул;
Стол;
Тумбочка.

К санузлам также предъявляются особые требования. Один общий санузел должен быть рассчитан на десять постояльцев. Аналогичные требования предъявляют и к душевым. Поэтому, закажите качественную гарнитуру у производителей корпусной мебели.

Список услуг

Современная мини гостиница как бизнес – это достаточно выгодное и перспективное направление. Услуги, которые предлагают в гостиницах и мини отелях делятся на обязательные и дополнительные.

Обязательные услуги, это:

Уборка номеров;
Глажка одежды;
Побудка по личной просьбе постояльца;
Своевременная смена постельных принадлежностей и полотенец;
Первая медицинская помощь;
Ответственное хранение ценных вещей;
Доступ в интернет;
Вызов такси.

Все остальные услуги, например, сауна, кафе, бильярд или бассейн, владельцы мини отелей и гостиниц могут предоставлять по своему усмотрению.

Подбор персонала

Перед тем как открыть мини гостиницу в частном доме на 10–15 номеров, необходимо нанять обслуживающий персонал:

Генеральный директор. Это может быть ваш партнер по бизнесу. Зарплата 5 тыс. долларов в месяц.
Администратор. На эту должность нужно нанимать два человека, которые будут работать посменно. Этим сотрудникам обычно плат около 400 долларов.
Горничные. Если гостиница небольшая, достаточно три — четыре человека. Они тоже работают посменно. Каждая горничная получает примерно 200–300 долларов.
Бухгалтер. Начинающий отель, в котором нет большого потока постояльцев, может пользоваться услугами стороннего специалиста. За его работу придется заплатить ежемесячно 150–300 долларов.
Если вы хотите открыть в гостинице бар или кафе, нужно нанять бармена, повара и официанта.

В первое время в мини отелях обычно члены семьи и родственники владельцев. С ними проще договориться об оплате, а также о работе внеурочное время. Многие постояльцы, которые понимают, чем отличается гостиница от отеля, в котором работают сами хозяева, предпочитают останавливаться именно в таких заведениях.

Видео по теме Видео по теме
Как привлечь клиентов?
Гостиница будет заполнена постояльцами в любое время года, если правильно наработать клиентскую базу. Этим следует заняться задолго до открытия отеля. Кроме того, определитесь с тем, что нужно, чтобы открыть гостиницу, которая будет пользоваться популярностью.
Обычно в мини отелях останавливаются семьи с детьми, путешественники, предпочитающие активные виды отдыха, а также люди, которые приезжают в другой город в командировку.
Клиентов можно привлечь через:
Туристические агентства.
Специализированные сайты в интернете.
Совместные предприятия.
Если сотрудничать с крупным туристическим агентством, можно обеспечить большой поток клиентов. Для работы с ними следует предоставить каталог с фотографиями номеров и ценами на услуги.
Важную роль в продвижении гостиничных услуг играет реклама. Рекламировать мини отель можно на радио, по телевидению, в СМИ либо в интернете. На это вам придется тратить 1–2 тыс. долларов в месяц.
Прибыль
Все бизнесмены работают ради прибыли. Если работа отель будет организована правильно, ваш доход будет составлять 40% от вложенных средств. Чтобы ваш бизнес развивался и приносил хорошую прибыль, следует учесть типичные ошибки, которые допускают другие предприниматели:
Не экономьте на проектировании отеля. Неудачное расположение номеров отпугивает постояльцев. Клиенты не должны видеть тележки, наполненные грязным бельем или слышать запахи, доносящиеся с кухни.
Не привлекайте к работе неквалифицированный или необученный персонал. Это позволит вам избежать конфликтных ситуаций с постояльцами и сохранить репутацию отеля.
Гостиничный бизнес является достаточно прибыльным делом. Если вы приняли твердое решение работать в этой сфере, сначала ознакомьтесь со всеми тонкостями гостиничного бизнеса и оцените ситуацию, сложившуюся на рынке этих услуг. Чтобы выстроить прибыльный гостиничный бизнес, необходимо провести тщательный маркетинговый анализ. Его результаты помогут вам принять правильное обдуманное решение.
Сначала был бизнес-план! — ProHotelia — гостиничный бизнес онлайн
Да, до пилотного эскиза проекта, до первой сваи фундамента был разработан, согласован и утвержден бизнес-план будущего объекта. От того, насколько правильно составлен этот документ зависит судьба всего проекта будь-то приобретение земельного участка для строительства гостиницы, реконструкция объекта, аренда уже работающего отеля и т д.
Руководитель отдела развития управляющей компании управляющей компании Ribas Hotels Group Мария Турикова специально для ProHotelia поделилась подходом, который использует ее команда при составлении бизнес-плана.
Каждый раз сталкиваясь с необходимостью вложения средств, важно оценить риски, получить показатели возврата инвестиций, сравнить основные критерии с альтернативными вариантами для инвестирования.
Что необходимо сделать в работе над бизнес-планом?
Исследование рынка, на котором будет конкурировать будущий отель. Мария подчеркивает, что все значительно проще, когда работаешь с инвестором, задача которого – построить прибыльный бизнес с максимально быстрыми сроками окупаемости. В этом случае мы можем опереться на собственные знания рынка Украины и предложить рассмотреть регион и локацию, которые будут пользоваться большим спросом, чем какие-либо другие в ближайшие 5-7 лет. Однако, это случается не так часто. Как правило, будущие партнеры нашей компании уже владеют какой-либо недвижимостью и земельными участками. В этом случае мы начинаем с исследования рынка гостиничных услуг региона и выбранной локации.
Важным является определение емкости рынка, ключевых групп потребителей, игроков и сегментов на рынке. Глубокий анализ этих составляющих позволяет сформировать бизнес-концепцию и определить категорию будущего отеля. В результате данного исследования, можно предложить партнеру открыть хостел, детский лагерь или другое средство временного размещения, в зависимости от ситуации на рынке, а также инвестиционных возможностей.
Разработка концепции объекта. На этом этапе уже есть понимание вектора будущей стратегии. То есть, определенные рамки уже заданы. В этом процессе участвуют не только маркетологи, дизайнеры, архитекторы, но и руководители департаментов. Часто благодаря такой синергии рождаются новые идеи. Кроме этого, активно работает фокус-группа. С помощью методологии глубинных интервью выстраивается эмпатический профиль гостя. Это помогает вывести, какую ценность должен нести отель гостю, какие услуги должен предоставлять, какая инфраструктура ему необходима.
Архитектурный эскиз. Необходимо тщательно продумать планировку и наполнение помещений: какие площади будут отведены под общественное назначение, технические помещения, жилые номера. В результате анализа локации не исключены коррективы в теле бизнес-плана: может обнаружиться необходимость в инфраструктуре, на которую определен спрос у жителей города. К примеру, банкетный зал, коворкинг, конференц-зал, SPA.
Мария Турикова:
Довольно часто решающим фактором для нашей целевой аудитории при выборе отеля является наличие частного пляжа и бассейна на территории объекта. Мы непременно учитываем это в архитектурных эскизах и последующем планировании.
Проведя тщательный анализ вышеназванных аспектов, становится понятным какое количество номеров может быть размещено в здании или на участке, какие элементы инфраструктуры будут генерировать дополнительный доход.
Объем инвестиций рассчитывается в ходе составления общей сметы. Важным является наличие опыта реализации объектов отельно-ресторанного хозяйства. Именно благодаря этому с каждым новым проектом эти расчёты удается максимально приблизить к вложениям, которые поступают в ходе реализации проекта.
Проработка финансовой модели объекта. В зависимости от сложности может быть использован один или несколько методов расчёта. Необходимо сформировать план продаж, детализировать постоянные и переменные статьи расходов и расписать их помесячно. Нужно учесть не только операционные расходы, но и амортизационные отчисления, выплаты по кредитам, оплату за эксплуатацию объекта, вознаграждение управляющей компании.
Мы используем лишь основные показатели оценки инвестиционного проекта, такие как внутренняя норма доходности, чистая приведенная стоимость денежных потоков, сроки окупаемости. Их вполне достаточно для принятия решения, учитывая турбулентность политических и экономических процессов в нашей стране. Интересным оказался опыт расчета подобных проектов в нескольких европейских городах. Вероятно, вы удивитесь, но вернуть вложенные средства на территории нашей страны инвестор может гораздо быстрее. Однако, стоит учитывать и риски. Горизонтом планирования в среднем мы принимаем 7-10 лет. Это срок, в который, по нашему опыту, будут возвращены вложенные инвестиции. Большинство фондов также амортизируются в этот период.
Составить качественный бизнес-план самостоятельно довольно сложно. Консалтинговое агентство также может дать лишь основные ориентиры. Ведь очень важно строить прогнозы, владея актуальной ситуацией на рынке, опираясь на реальные показатели, кейсы и цифры. Есть два выхода: доверить это профильной управляющей компании или подробно изучить и проанализировать все самим.
Шаблон бизнес-плана отеля | Бесплатный образец от Xotels
Итак, вы решили осуществить свою мечту и открыть собственный отель. Вы придумали удивительную концепцию беспрецедентного обслуживания гостей. Следующим шагом будет написание бизнес-плана отеля. Это как дорожная карта к открытию. Однако, как опытная компания по управлению гостиничным бизнесом, мы убедились, что именно здесь и застревает большинство предпринимателей.
Почему? У многих нет времени, они не знают, что писать и как вести финансовую отчетность.Но пока вы не закончите бизнес-план, вы также не сможете получить финансирование. Так что в итоге у вас в голове сидят идеи, а ваша мечта не реализуется.
Составить хороший бизнес-план отеля не так уж и сложно. Это просто структурированное изложение вашей идеи. Большинство людей стараются включить в план все, что касается концепции отеля. Это приводит к неудобоваримому супер-роману, подобному книжному труду, иначе говоря, беспорядку.
Главное — знать, что включать, а что не включать в бизнес-план вашего отеля.Составьте четкую дорожную карту успеха. Возбуждайте инвесторов, а не утомляйте их до смерти, как это делают большинство бизнес-планов, полных избыточной информации. И вам нужно вести читателей по тому пути, который вы хотите.
Например, одна из основных проблем заключается в том, что после прочтения первой страницы большинства компаний я часто не совсем понимаю, что такое гостиница. Для инвесторов и кредиторов очень важно, чтобы они могли быстро понять ваш план, не читая весь документ.
Hotels 101: Основы бизнес-планирования
Мы составили шаблон бизнес-плана отеля, чтобы помочь вам в пути.Ознакомьтесь с нашим подходом, основанным на 10 критических точках:
Краткое содержание
Анализ компании
отраслевой анализ
Анализ клиентов
Конкурентный анализ
Стратегический план
Операционный план
Управленческая команда
Финансовый план
Ключевые вехи
Приложение
Шаги бизнес-плана вашего отеля
Давайте углубимся в пошаговый контрольный список того, как должен выглядеть бизнес-план вашего отеля.
Инфографика от Xotels
1. Краткое содержание
Эта первая часть должна состоять из двух основных частей:
Заявление о миссии (Введение): 1 линия компании, описывающая только суть вашего отеля (а не 2 строки или абзац). Это объясняет, почему вы занимаетесь бизнесом или какие огромные потребности вы решаете, но которые в настоящее время не выполняются. Например, в случае с Qbic Hotels «Перемещение модульных отелей в малоиспользуемые объекты недвижимости для сокращения затрат и времени на строительство.”
Цели : Чего вы хотите достичь (например, «Достичь годовой занятости 90%»).
2. Анализ компании
Более подробная информация о USP (уникальных торговых точках) вашей концепции отеля.
3. Анализ отрасли производства
Информация о текущих отраслевых тенденциях и текущем состоянии рынка и о том, как это повлияет на ваш отель. Это необходимо, поскольку инвесторы хотят быть уверены, что вы действительно разбираетесь в гостиничном бизнесе.Это выступает в качестве основы, на которой будут основываться такие решения, как тенденции и развитие событий.
4. Анализ клиентов
Подробная информация о вашем целевом рынке, включая детали географической, демографической, социально-экономической, психографической и поведенческой сегментации. Какие типы гостей в основном будут останавливаться в вашем отеле? Объясните, какие функции будут соответствовать требованиям и хотят из этих основных сегментов, когда думают о:
Расположение
Удобства
Услуги.
В основном, как потребители ответят на этот вопрос «Почему мой отель?»
Цель разбить это до точки, которую можно легко передать (не усложняйте ее слишком сильно). Подумайте о следующих примерах:
Психография: интересы, образ жизни, личность, ценности, мнения и отношения
Поведенческая сегментация: покупательное поведение, уровень вовлеченности, лояльность клиентов
Демография: пол, возраст, семейное положение и образование
География: расположение (страна, штат, регион, город)
Социально-экономические аспекты
Любой из приведенных выше примеров сегментации отелей, если его хорошо описать, может иметь большое значение для вашего бизнес-плана.Примером этого может быть отель, расположенный в пляжном городке, где вы должны быть в состоянии описать, как демографические и психографические данные различаются от лета к зиме. Тем более, что этот пример обычно известен низким спросом зимой, который можно компенсировать правильной маркетинговой стратегией.
5. Конкурентный анализ
Исследование ваших местных конкурентов или глобальных концептуальных конкурентов с указанием всех их сильных и слабых сторон, заполняемости и доли рынка (SWOT-анализ).И не забывайте о самой важной части; что отличает вас от них. Что отличает вас от других?
Спросите себя: «Могу ли я повысить ценность определенного района», особенно если речь идет о районах с плотным отелем, таких как центры крупных городов.
6. Стратегический план
Состоит из 3 частей:
Маркетинг : Как именно вы будете привлекать клиентов / гостей? Как вы будете себя позиционировать? Каким будет ваше послание различным сегментам вашего бизнеса? Как будет работать ваш прямой маркетинг? Каковы будут планы для веб-сайта вашего отеля, SEO, SEM и SMM? Будете ли вы заниматься офлайн-продвижением? Короче говоря, ваша маркетинговая стратегия отеля должна охватывать все, что нужно знать о , как продавать свой отель.
Распространение : Какие сторонние каналы вы будете использовать и как вы будете управлять доступностью? Какая технология вам понадобится?
Управление доходами : Какие методы ценообразования и доходности вы будете использовать? Каковы будут ваши правила оплаты и отмены бронирования? Какие типы номеров вы будете продавать и как они будут продаваться по отдельности? Сколько сценариев получения доходов я создам? Где я могу компенсировать потоки доходов / спроса при необходимости?
Убедитесь, что у вас есть возможность спланировать эффективную стратегию маркетинга, сбыта и управления доходами.
Все усложняется довольно быстро, и выбор аутсорсинга гостиничного бизнеса и управления доходами , вероятно, даст вам стратегическое преимущество на этапе планирования и выполнения ваших бизнес-планов.
7. Операционный план
Как вы будете управлять своим отелем? Подумайте о следующих элементах:
Сколько вам потребуется сотрудников и руководителей?
Каковы их должностные инструкции / обязанности?
Какие знания и опыт они должны иметь?
Когда начинать?
Каковы ваши стандарты обслуживания?
Будете ли вы разрабатывать руководства?
Какого поставщика вы будете использовать?
Как вы будете управлять запасами?
8.Управленческая команда
Включите биографию своей команды. Сосредоточьтесь на том, что именно дает вам уникальные возможности, чтобы сделать ваш отель таким успешным. Наличие отличной команды — ключ к успеху, , и заинтересованные стороны будут впечатлены подробным объяснением добавленной стоимости, которую каждый вносит в свой стол.
9. Финансовый план
Предоставьте начальные затраты отеля (капитальные вложения), текущие бизнес-расходы, операционные расходы и прогнозы доходов на следующие пять лет.Эти цифры всегда должны основываться на вашем ТЭО отеля. Ключевые показатели эффективности, на которые следует обратить внимание, включают ожидаемую заполняемость, ADR (средняя дневная ставка) и RevPAR (доход на доступное помещение).
Если вы собираете деньги , укажите, сколько средств потребуется и когда. Объясните, как вы обеспечите возврат инвестиций для инвесторов или когда кредиторы получат возврат.
10. Основные этапы развития
Это самые важные достижения, которые, как только они будут выполнены, повысят шансы вашего отеля на успех.Подумай:
Выбор места
Разрешения и лицензии
Застройка / Строительство гостиницы
Персонал и обучение
Открытие
GOP Безубыточность
NOI Безубыточность
10% Ebitda
Каждый раз, когда достигается одна из ключевых вех, риск кредиторов или инвесторов уменьшается на . И как только ваша последняя ключевая веха будет достигнута, шансы на успех более или менее гарантированы.
11. Приложение
Укажите здесь любую другую соответствующую информацию. Не загромождайте основные разделы бизнес-плана отеля слишком большим количеством деталей. Скорее поддержите их вложениями в этой части.
Реализация вашего плана
У многих есть отличные бизнес-идеи. Но на самом деле это не имеет значения. Разница между мечтателями и предпринимателями — это образ мышления. Готовы ли вы выпустить свою идею на рынок?
Первый шаг — изложить свои идеи на бумаге.Надеюсь, этот бесплатный образец поможет вам составить убедительный бизнес-план отеля. Потому что ни инвестор, ни кредитор не будут заинтересованы, если вы не сможете представить четкий план.
Следуй за своей мечтой и дерзай!
Нужна помощь в написании бизнес-плана?
Xotels помог сотням отелей в развитии и оптимизации их бизнеса.
Успешный гостиничный бизнес гарантирован благодаря рентабельному внедрению и передовым методам, разработанным на протяжении многих лет.
Надеюсь, этот шаблон помог вам вдохновиться и начать собственный гостиничный бизнес.
Удачи в ваших начинаниях!
Ура,
Патрик Лэндман
PS. Нужна помощь в написании или разработке плана открытия отеля? Свяжитесь с нами сейчас, чтобы начать работу с нашими услугами по написанию бизнес-плана отеля!
Справочное руководство по написанию бизнес-плана отеля
Когда вы ищете «как начать бизнес» в Google, первое, что вам нужно сделать, это составить план.
Каждому бизнесу нужен письменный план. Во многих случаях это не обязательно то, с чего нужно начинать, когда вы хотите открыть свой бизнес. Но нет никаких сомнений в том, что она вам понадобится раньше, чем позже, особенно если вам нужны инвестиционные деньги.
Итак, как выглядит бизнес-план отеля? Какие предметы должны быть включены? Для чего это?
Вот базовое справочное руководство по написанию собственного бизнес-плана отеля.
Описание компании
Почему существует ваш бизнес? Что вы цените? Какая у вас миссия?
Описание компании должно прояснить вашу миссию, цели, которых вы хотите достичь, чем ваш отель отличается от других отелей, а также SWOT-анализ.Он также должен содержать разбивку по участию акционеров.
SWOT-анализ, если вы не знаете, представляет собой основу для определения ваших сильных и слабых сторон, возможностей и угроз как бизнеса.
Ваше уникальное торговое предложение или концепция
Здесь вам нужно дополнительно определить, что делает ваш отель уникальным. Объясните, что вы предлагаете с точки зрения номеров и услуг, как ваши гости будут воспринимать ваш отель и почему они захотят остановиться в вашем отеле.
Также стоит узнать, чем занимаются ваши конкуренты, и можете ли вы защитить уникальные особенности своего отеля, заявив права интеллектуальной собственности.
Анализ отрасли и рынка
Это важная часть бизнес-плана любого отеля. Во-первых, вам нужно проанализировать тенденции и изменения в вашей отрасли. Что может повлиять на это в краткосрочной или долгосрочной перспективе? Вы также захотите рассмотреть влияние технологий, окружающей среды, социальных и политических влияний и то, как эти факторы повлияют на вашу способность продолжать заниматься бизнесом.Также следует учитывать налоговые льготы или льготы.
С помощью анализа рынка вы захотите посмотреть на местоположение, конкуренцию и спрос, чтобы определить, сможете ли вы вести жизнеспособный бизнес в своем районе.
Конкурс
Слово «соревнование» уже неоднократно появлялось в этом справочнике. К настоящему времени вы должны знать, насколько важно понимать своих конкурентов.
Определите, кто ваши конкуренты, и поймите их сильные и слабые стороны.
Целевой клиент
Кто ваш идеальный покупатель? Кого вы хотите привлечь в свой отель? Создайте профиль для вашего целевого клиента. Вы в первую очередь хотите привлечь деловых людей, отдыхающих или смешанных гостей? Что вы знаете о своем идеальном госте с точки зрения демографических, психографических и социально-экономических данных? Опять же, почему они выберут ваш отель среди других? Есть ли другие возможности помимо вашего основного целевого клиента.
Маркетинг
Невозможно привлечь гостей в отель без эффективного маркетинга.В этом разделе бизнес-плана отеля вы хотите разметить стратегии маркетинга, продаж и распределения, а также доходность и управление доходами.
Тщательный бизнес-план отеля |
Другие элементы, которые нужно включить:
Операции . Объясните, как сегодня будет работать ваш отель.
Менеджмент . Профилируйте свою управленческую команду. Это особенно важно, если вы представляете их инвесторам.
Финансы .Здесь вы можете определить ключевые показатели. Если вы представляете информацию инвесторам, здесь вы также можете объяснить, сколько денег вам нужно.
Планирование проекта . Определите цели, по которым хотите поразить.
Приложение . Сюда можно включить диаграммы, графики и другие справочные материалы.
Краткое содержание
Резюме должно содержать обзор всего, что вы затронули в других разделах вашего бизнес-плана.Но вы хотите, чтобы он был лаконичным — он не должен быть больше одной страницы.
Заключение
Вышесказанное является лишь отправной точкой. Стоит изучить примеры бизнес-планов, чтобы лучше понять, что включать в каждый раздел и как найти данные, необходимые для обеспечения надежности вашего плана.
Шаблон бизнес-плана бесплатного отеля
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ
[НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ]
c / o [ИМЯ]
[АДРЕС]
[ТЕЛЕФОН]
[EMAIL]
Ваш первый шаг в создании отеля Бизнес-план состоит в том, чтобы создать краткое изложение, состоящее из нескольких абзацев, дающих общий обзор вашего бизнеса.Вы хотите начать с представления идеи, того, как она была задумана и кем, где вы планируете открыть свой отель и компании, стоящей за этим. Цель состоит в том, чтобы создать повествование, и ваш первый абзац должен служить его введением.
Поскольку для отеля очень важно расположение, следующим шагом будет более подробное рассмотрение района, в котором он строится. Есть ли поблизости туристические достопримечательности? Почему эта область соответствует вашему видению? Это дает читателю много общего с обстановкой, в которой будет расположен ваш отель.Фактические удобства отеля очень важны для вашего резюме. Какой высоты будет ваш отель? Будет ли вид на набережную? Опять же, мы пытаемся по-настоящему нарисовать картину в кратком изложении, которая может быть дополнена деталями остальной части плана. У вас может быть другая информация, относящаяся к вашему видению, и все, что вы сочтете релевантным для распространения этого видения, можно найти в Кратком резюме. Кроме того, если вы ищете финансирование, вы можете разместить что-то похожее на следующее внизу:
Для реализации нашего видения нам потребуется [СУММА] капитала, который будет примерно распределен в соответствии со следующей таблицей. :
Если мы будем полностью капитализированы, мы надеемся выйти на прибыль к [ВРЕМЯ].
Затем вы хотите описать достаточно подробно, допущения, которые вы делаете, чтобы прийти к выводу, что вы будете прибыльны к тому времени, которое вы описываете. Вам не нужно вдаваться в подробности анализа прибылей и убытков здесь (это может произойти позже), но убедитесь, что вы настраиваете читателя так, чтобы он понимал, почему ваши прогнозы имеют смысл.
МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
Наша клиентура
Целевая клиентура отеля очень важна и варьируется от низкого до высокого уровня.Целевая клиентура будет зависеть от ряда факторов, в том числе от местоположения, роскоши ваших помещений и близлежащих достопримечательностей. Обязательно вернитесь к изображению, которое вы ранее нарисовали, чтобы соответствовать заявленной демографической группе.
Наш конкурс
В гостиничном бизнесе легко определить, кто ваш конкурент, поскольку вы будете в прямой конкуренции с другими местными отелями, и в зависимости от того, где вы позиционируете себя на рынке, возможно, хостелы, мотели и т. Д. ночлег и завтрак.Анализ этих конкурентов, чтобы точно понять их сильные и слабые стороны, жизненно важен для разработки вашего маркетингового плана.
Наш особый маркетинговый план
Учитывая все, что вы описали в отношении своей демографии и конкуренции, вы должны быть в состоянии дать своему читателю понять, почему ваш маркетинговый план дает вам преимущество на рынке, который вы установили в предыдущих параграфах. Будьте изобретательны и не бойтесь изучать возможности стратегического партнерства с туристическими агентствами и другими предприятиями, которые могут направлять клиентов в ваш отель.Помните, что большая часть ваших клиентов будет прибывать из мест за пределами вашего местоположения, поэтому большая часть вашего маркетинга должна быть направлена вовне.
ОБЪЕКТЫ / УСЛУГИ
Если ваш отель еще не построен, вам придется описать вашему читателю, как будет выглядеть ваш отель. Это то, что вы уже должны были начать описывать в своем резюме, но здесь вы узнаете подробности. Если у вас есть макеты объектов, которые будут построены, и комнат, в которых будут останавливаться ваши гости, вы обязательно должны включить их сюда.Вы хотите, чтобы они увидели ваше видение, поэтому постарайтесь получить как можно более подробную информацию — это большой плюс в индустрии гостеприимства. Вы также можете воспользоваться другими услугами, которые ваш отель будет предоставлять на месте. Кейтеринг, организация мероприятий и тому подобное. Кроме того, вы можете описать обычные услуги питания, которые вы предлагаете, например, ресторан, бар или обслуживание номеров.
ОПЕРАЦИОННЫЙ ПЛАН
При построении операционного плана вы должны рассчитывать на то, что вы попадете в реальные закулисные подробности.Если у вас есть еда, расскажите о своих поставщиках. Здесь также можно описать персонал, лицензии и общие расходы.
Наши поставщики
При обсуждении имеющихся у вас договоренностей о поставках продуктов питания, мебели или всего остального, что вам необходимо приобрести, вы должны сначала обсудить все заключенные вами соглашения и основные условия соглашения. Вашему читателю не нужны все подробности, достаточно только для того, чтобы уловить вкус к аранжировкам, к которым вы пришли. Кроме того, вам следует обсудить любые меры, которые вам понадобятся.
Наш персонал
Персонал отеля играет жизненно важную роль в его работе. Здесь вы хотите обсудить, сколько у вас будет персонала в часы работы (и, конечно, на ночь), а также ваш персонал по уборке и персонал службы общественного питания.
Лицензии
Гостиничным предприятиям всегда необходимо получать определенные лицензии, которые могут отличаться в зависимости от местоположения. Это актуально для этой части плана, и здесь следует подробно описать ваши требования.
Прогноз расходов
Опишите свои периодические расходы, которых у вас будет много, если вы управляете гостиницей.
Мы ожидаем, что наши ежемесячные расходы будут примерно такими:
УПРАВЛЕНИЕ
В этом разделе вы хотите описать ключевые фигуры в вашей компании — президента, генерального директора, ваш совет директоров. Для каждого человека создайте исчерпывающую биографию и профиль. Иногда инвесторы больше заботятся о команде и ее опыте, чем о чем-либо другом. Не бойтесь указывать личные данные. Инвесторы любят вкладывать свои деньги в людей, которые им нравятся, и людей, которым они доверяют, и такие детали, как хобби, семья и тому подобное, могут вызвать у читателя симпатию к этим ключевым лицам.
Полное руководство по открытию гостиницы
По данным Statista, индустрия туризма неуклонно растет с каждым годом.
Рост въездного туризма по площади; согласно Statista
Это означает, что, хотя индустрия гостеприимства насыщена, все еще существует потребность в отелях, пансионах и пансионах по всему миру.
Вооружившись осознанием того, что отрасль растет, если вы выполните действия, описанные в этой статье, у вас будет весь арсенал, необходимый для того, чтобы стать успешным владельцем гостиничного бизнеса и быстро получать прибыль.
Каким вам нужно быть , чтобы преуспеть в гостиничном бизнесе?
Само собой разумеется, что владельцам отелей необходимо иметь мышление предпринимателя, но чтобы добиться успеха, владельцам отелей требуется нечто дополнительное: желание служить.
Это связано с тем, что индустрия гостеприимства известна как отрасль, которая больше всего разбирается в обслуживании клиентов, и чтобы ваш отель процветал, вам нужно быть тем, кто любит служить другим естественным образом.
Хотя вы не можете напрямую взаимодействовать со своими гостями, ваше отношение проникает через высшее руководство прямо к наземному персоналу.
Успешный отель всегда рождается из культуры высшего руководства, а культура высшего руководства всегда рождается от владельца отеля.
Какими качествами обычно обладают владельцы успешных небольших отелей?
Желание служить
Потребность радовать гостей
Хорошие лидерские качества
Упорство
Трудолюбивые
Физически здоровый
Способность совмещать работу, особенно в первые годы, когда вы, возможно, не сможете позволить себе весь необходимый вам персонал
Что делает отель успешным?
Кредит изображения: Marriott
Группа отелей Marriott International — одни из самых прибыльных отелей предприятий в мире.
Что делает отель успешным, зависит от его целевой аудитории и того, что ей нравится, но в целом все зависит от впечатлений.
Если ваш отель обслуживает семьи, вы должны позаботиться о том, чтобы все члены семьи были довольны и счастливы.
По данным TripAdvisor, в 10 самых популярных семейных отелей входят:
Расположение
Мероприятия для всей семьи и праздничные программы для развлечения детей
Игровые поля
Ощущение «дома вдали от дома»
Бесплатные услуги, облегчающие жизнь семей
Включая детское меню, чтобы недоеденная еда не оплачивалась
Чистота
Внимательный персонал
С другой стороны, самые роскошные отели в мире могут похвастаться богато обставленной мебелью, как отели, перечисленные в путеводителе Forbes, и их гости, часто из избалованных людей и привыкшие к самым лучшим, будут требовать высококачественных услуг, которые в среднем отель обычно не рассматривал бы.
От обслуживания номеров до бесплатного завтрака — их персонал хорошо обучен и уполномочен делать все возможное, чтобы удовлетворить гостя, потому что от этого зависит репутация отеля.
Кроме того, благодаря безупречному обслуживанию сотрудники, как известно, создавали сценарии, которые так восхищали гостей, что отель пользовался положительной репутацией.
Некоторые из самых роскошных удобств, предлагаемых некоторыми роскошными отелями, включают:
Роскошный отель deLuxe в Портленде обслуживает людей, которые считают своих домашних любимцами семьей; Отель не только подходит для проживания с домашними животными, но и предлагает гостям все необходимое, чтобы их домашние животные оставались с ними, и могут похвастаться услугами психолога по домашним животным.Отель Lowell в Нью-Йорке идет еще дальше, предлагая обслуживание номеров для домашних животных, в том числе мороженое для собак.
Кредит изображения: FidoFriendly
Послеобеденный чай для домашних животных отеля deLuxe
Regis
в Нью-Йорке предлагает бесплатное обслуживание автомобилей Bentley для гостей, нуждающихся в транспорте, в радиусе 10 кварталов от отеля.
Кредит изображения: TripAdvisor
Автопарк Bentley в Санкт-Петербурге.Regis
Ballyfin предоставляет услуги костюмерной и фотосессии перед ужином.
Кредит изображения: DavidLansing
Гости Ballyfin наряжаются на ужин
Это примеры некоторых из самых роскошных отелей мира, но что, если у вас нет денег, чтобы начать с такого уровня?
В гостиничном бизнесе лучше начинать с малого и расти. Это подводит нас к следующему разделу…
Как открыть гостиницу бизнес по бюджету:
Как потенциальный владелец отеля, начните с бронирования комнаты в собственном доме.Ключ к успеху — либо сделать студентов своим основным рынком, чтобы их привлекала доступность, либо предложить уникальный опыт. Например, если вы живете в сельской местности, о которой много писали в новостях, например, о Соуэто в Южной Африке, вы можете предложить комнату в доме с уникальным ценностным предложением (UVP) вроде «сначала познакомьтесь с Соуэто. рука». Как только вы начнете зарабатывать деньги, бронируя часть своего дома, вы можете начать расти, предлагая больше услуг по мере своего расширения и, в конечном итоге, открывая полноценный отель.
Попробуйте AirBnB для мгновенного размещения. Сдать в аренду свой дом или другую собственность; когда его забронируют, переезжайте в более дешевое жилье, чтобы по-прежнему получать прибыль. Убедитесь, что фотографии вашего дома привлекательны. Как только вы начнете зарабатывать деньги на регулярных бронированиях, вы сможете найти альтернативное решение. Главное — просто начать.
Наймите брокера с деловым капиталом, у которого есть сети контактов и инвесторов.
Если у вас есть деньги, найдите дешевую землю в хорошем месте, как это сделали 19- и 21-летние братья Лукас и Трэвис Бойчук в 2008 году, чтобы построить курорт в 2014 году.Сегодня Surf Ranch — это комплекс из 19 кондоминиумов для занятий спортом, с рестораном, бассейном, островом и баром у кромки бассейна. Он известен как крупнейший парк для скейтбординга в Никарагуа.
История о том, как два молодых брата основали курорт с ограниченными средствами
Как начать гостиничный бизнес:
Шаг 1. Составьте план
Хотя это, возможно, самый длинный шаг в открытии отеля, подробный бизнес-план — это ваша основа. Это не только определяет успех вашего отеля и его запуск, но также избавляет от потери времени.
Если у вас нет бизнес-плана отеля, вы не будете знать, куда вы идете, и будете постоянно отступать, делая один шаг вперед и два назад.
Кроме того, без бизнес-плана отеля никто не будет финансировать вашу идею или вкладывать в нее деньги.
Итак, во-первых: о чем вы мечтаете об отеле?
Найдите время, чтобы представить себе, как выглядит ваша мечта.Используйте все свои чувства, чтобы представить, как выглядит ваш отель, как он выглядит и как пахнет.
Вы будете знать интуитивно, когда вы попадете в золотую середину того, чего хотите достичь, и когда это произойдет, можно начинать планирование.
Вот шаги, как разыграть ваш план открытия отеля и что он должен включать:
Проведение рынок исследование
Первый этап открытия собственного отеля — исследование рынка. Это также составляет основную часть работы, которую нужно сделать, прежде чем вы сможете начать думать о забавных вещах, таких как отель и операции.
Однако исследование — это то, что определит запуск вашего отеля и маркетинговый успех , и этого нельзя избегать.
Целевой рынок
Важно, чтобы хорошо понимали свой основной целевой рынок.
Вы не можете открыть новый отель, не зная заранее, чего хочет ваш рынок, и вы не сможете создать для гостей хорошее впечатление, если вы планируете просто обслуживать всех и каждого, потому что потребности каждого целевого рынка различаются.
Возьмем, к примеру, EVEN Hotels. Их жилье и услуги ориентированы на здоровье и благополучие, и они используют четыре точки внимания:
Оставаться активным
Rest Easy
Хорошо питайтесь
Достигайте большего
Таким образом, весь их персонал обучен здоровью и благополучию, а их объекты полностью сосредоточены на здоровье.
Этот отель будет привлекать только тех, кто занимается здоровьем и фитнесом, в то время как люди, которые предпочитают McDonald’s зеленым смузи, вряд ли станут его гостями.
Это отличный способ отделить свой бренд от других отелей, не ориентированных на здоровье.
С учетом сказанного, вы нацелитесь на семьи, деловых путешественников или богатых? У каждой из этих групп будут разные потребности, и если вы не знаете, что они собой представляют, ваш отель им не понравится.
Людям, которые хотят вместе наслаждаться романтическими занятиями, не понравится пребывание в среде, где дети выходят из-под контроля. Гостям, ведущим здоровый образ жизни, могут потребоваться вегетарианские блюда.
Для ваших маркетинговых планов также потребуется очень хорошее понимание того, кто ваша аудитория, потому что вы не сможете начать продавать нужным людям, если не знаете, что привлечет их внимание.
Советы для начала работы
Есть три способа найти свой идеальный целевой рынок. Во-первых, ваш отель должен основываться на типе людей, которых вы уже знаете лучше всего, во-вторых, в том, чтобы выяснить, какие люди будут больше всего заинтересованы в предложениях, которые планирует предложить ваш отель, а третий — в зависимости от местоположения и какие типы людей привлекают то, что предлагается в этом районе.
Было бы полезно, чтобы на этом этапе ваша UVP была уже создана.
Соберите информацию о вашей идеальной аудитории, общаясь с персоналом конкурентов, обращаясь к гостям, или создавая опросы, нацеленные на персонал отелей конкурентов, каналы социальных сетей (анализируйте информацию о конкурентах в их учетных записях в социальных сетях), опрашивая людей, которых вы считаете своей целевой аудиторией. и просмотр отзывов конкурентов на таких сайтах, как TripAdvisor. Вы хотите узнать, что побуждает вашу аудиторию выбирать конкретное жилье.
Создайте подробный образ гостя.
Кредит изображения: Otium Boutique
Пример гостя
«Местоположение, местоположение, местоположение!»
Расположение играет огромную роль в успехе вашего нового отеля. Вероятно, двумя наиболее важными элементами для получения дохода являются местоположение и маркетинг.
JW Marriott Las Vegas Resort & Casino находится недалеко от некоторых из лучших полей для гольфа в Лас-Вегасе, поэтому он привлечет игроков в гольф.Кроме того, он более привлекателен, чем многие близлежащие отели, что также увеличивает его привлекательность для целевого рынка.
В Барселоне отели, расположенные в центре города, привлекают людей, ищущих удобства. Здесь есть главные достопримечательности, аэропорт находится прямо там, а общественный транспорт легко найти. В этом районе Durlet Beach Apartments — отличный вариант для семей, потому что в нем есть все. Он находится недалеко от пляжа, в нем есть кухня, а из-за его расположения легко добраться до мест развлечений, которые находятся в пешей доступности.
Изображение предоставлено: Апартаменты Durlet Beach
Во-первых, составьте правильный город. Forbes предлагает уникальный взгляд на первый шаг к выяснению, подойдет ли ваш идеальный город. Используя модель отелей, таких как Hampton Inn, Holiday Inn Express, Courtyard by Marriott и Fairfield by Marriott, сначала выясните, берут ли эти отели на местном рынке не менее 110 долларов за ночь как их лучшую доступную цену. В противном случае этот город, вероятно, не будет прибыльным для вашего гостиничного бизнеса.
Следующим важным моментом для анализа является то, можете ли вы предложить в этом городе что-то, чего не хватает в других отелях в этом районе, особенно в отелях франчайзинга, таких как Holiday Inn и т. Д.
Наконец, улица, которую вы выбираете в качестве помещения, должна соответствовать потребностям вашего целевого рынка. Ваш отель должен быть рядом с вокзалом? Есть ли развлечения в пешей доступности? Что предлагает город вашим гостям и как гости доберутся туда, куда они хотят?
Гостиница
На этом этапе исследования вам нужно будет определить тип гостиничного бизнеса, который вы хотели бы начать, и вы должны иметь представление о том, что вы видите из упражнения по визуализации, которое вы уже делали в предыдущем разделе этой статьи.
Теперь вам нужно записать визуализацию на бумаге, чтобы сделать ее реальной. Например:
Сколько комнат вы хотите?
Будет ли это считаться бутик-отелем?
Будет ли он сосредоточен на доступности или местонахождении?
Изображение предоставлено: Франческа Сарако / Unsplash.
Советы для начала работы
Если у вас мало денег, обратитесь к разделу, в котором обсуждаются идеи, как открыть отель с ограниченным бюджетом.Кроме того, попробуйте эти советы мозгового штурма, чтобы найти способы начать гостиничный бизнес, используя ресурсы, которые у вас уже есть.
Определите идеальное место для вашего отеля. Расположение крайне важно при открытии отеля, потому что люди будут бронировать, когда оно будет подходящим. И, конечно же, местоположение зависит от аудитории, которую вы хотите привлечь. Деловым людям нужно центральное место или удобное транспортное сообщение. Семьи захотят делать то, чем они могут заниматься вместе, но не слишком далеко от места их проживания.Пары могут захотеть разжечь романтику прогулками по пляжу, катанием на лошадях и забавными вещами, такими как прыжки с тарзанки. Определите местоположение правильно, и вы выиграли половину битвы за бронирование.
Решите, нужно ли строить гостиничный бизнес с нуля, покупать ли существующий отель и ремонтировать его, или покупать отель по франшизе. Чтобы получить представление о средней стоимости, поговорите с архитекторами и другими людьми, которые будут участвовать в строительстве / ремонте вашего отеля.
Стоимость
Теперь, когда вы знаете свой целевой рынок и знаете, как привлечь гостей с помощью нового гостиничного бизнеса, вы можете приступить к изучению своих конкурентов.
Вы захотите узнать больше об их финансовой модели, чтобы получить представление о том, сколько вы должны платить (если вы предоставляете аналогичные услуги).
Слишком низкая или слишком высокая цена может быть смертельной для владельцев отелей. Little Hotelier предлагает 5 разумных ценовых стратегий для небольших отелей.
Советы для начала работы
Начните с исследования конкурентов.
Конкуренты и отрасль
Узнайте, чем занимаются другие компании в сфере гостеприимства и что для них работает.
Посетите их и просто наблюдайте и делайте заметки.
Хотя вы, безусловно, хотите сделать свой собственный гостиничный бизнес уникальным, ваша цель посещения конкурса — не копировать их.
Нет лучшего способа понять подлинность индустрии гостеприимства, чем проверить своих конкурентов, но не в конкурентной борьбе, а в целях понимания.
Советы для начала работы
Найдите жилье, похожее на то, что вы хотели бы построить.Самый простой способ сделать это — выполнить поиск в Интернете по формуле «[тип жилья] + [местоположение]». То есть «гостевой дом Ротерхэм». Уточняйте свой поиск по ходу дела. Составьте список, включающий название заведения, цены, услуги и специальные примечания. Имейте в виду, что наличие веб-сайта еще не означает, что у них все хорошо, поэтому не копируйте, просто собирайте идеи и наблюдайте.
Добавьте свое имя в списки подписчиков конкурентов, чтобы получать электронные письма, которые они отправляют.
Общение с другими владельцами отелей на выставках и в группах, которые они посещают.Слушайте больше, чем говорите, чтобы понять все.
Оплачивайте данные, которые дадут вам ответы.
Шаг 2. Создайте свое уникальное ценностное предложение (UVP)
Ваш целевой рынок будет определять вашу UVP.
А что такое УВП?
ConversionXL поясняет это следующим образом: « Ценностное предложение — это обещание ценности, которая будет доставлена. Это основная причина, по которой потенциальный клиент должен покупать у вас. ”
По сути, UVP сообщает потенциальным гостям, почему они должны выбрать ваш отель, и делает это с наименьшим количеством слов, обеспечивая понимание того, что предлагает ваш гостиничный бизнес, за 10-20 секунд чтения.
При создании UVP вашего отеля необходимо помнить следующее:
Думайте об этом как о кратком изложении, которое можно понять в течение 10–20 секунд.
Четко определите, что отличает ваш отель от других.
Не включайте повторяющиеся слова и обещания, например «Удовлетворение потребностей клиентов гарантировано».
Четко укажите преимущества выбора вашего гостиничного бизнеса.
Сейчас у большинства предприятий есть причудливые UVP, но они бессмысленны.Эффективная UVP будет определять каждое решение и поведение организации. Прежде всего, в течение нескольких секунд он покажет, что вы предлагаете, отличное от ваших конкурентов.
Давайте посмотрим на два посредственных примера UVP отелей:
«Co s y остается по доступным ценам».
«Держитесь ближе к месту событий на пляже Халландейл».
Вот примеры, которые все понимают:
“8 -м пешком до парка Диснейленд.”
«Для велосипедистов и байкеров».
«Гостиная в роскошном лофте недалеко от Ригли Филд».
Помня, что ваши гости будут бронировать в вашем отеле, чтобы избежать боли или усилить чувство удовольствия, почему ваши гости захотят бронировать номер в вашем отеле? Что он предложит такого, чего не смогут предложить ваши конкуренты в гостиничном бизнесе?
Blue Magnetic Interactive поможет вам создать осмысленный UVP.
Шаг 3. Разработайте маркетинговый план
Вы подняли капитал, о котором мечтали, и построили отель своей мечты. И да, это шедевр. Но если о его существовании никто не знает, гостей не будет.
Маркетинг — ключ к получению дохода.
Что должен содержать маркетинговый план гостиницы ?
Ну, во-первых, Otium Boutique говорит: «Чтобы оптимизировать обмен сообщениями и эффективно привлекать потенциальных гостей, вам необходимо понимать намерения их поведения и цели, которых они пытаются достичь.Глава кадровой консалтинговой фирмы может просматривать веб-сайт вашего отеля в поисках жилья для предстоящей деловой поездки, но на самом деле ей нужен дом вдали от дома, беспрепятственный переход ко всем удобствам и современным технологиям, которые позволяют чтобы она продолжала заниматься делами, как будто никогда не покидала офиса. Рекламирование вашего популярного коктейль-бара может быть неинтересным, но сообщение ей о том, что высокоскоростной Wi-Fi, услуги печати или услуги профессиональной прачечной в тот же день — все это бесплатные предложения, демонстрирует, что вы можете удовлетворить потребности путешествующих профессионалов. ”
Помните о своей основной аудитории при разработке маркетингового плана отеля.
С учетом сказанного, конкретизируйте свой план под этими заголовками:
УВП
Заявление о техническом видении
Заявление о миссии
Голы
Планируемые услуги и удобства и доходы от них
Маркетинговый бюджет
Целевая персона
Сильные стороны
Слабые стороны
Возможности
Угрозы
Основные конкуренты
Прогноз продаж
Стоимость
Ключевые отличительные факторы
Фирменный стиль и внутренняя культура
Совместные предприятия
Стратегии удержания гостей
Поддержка и уход за гостями
Оффлайн реклама
Интернет-реклама
Офлайн-маркетинг
Интернет-маркетинг
Вдохновляйтесь! Вот один из примеров успешной маркетинговой кампании: Four Seasons предоставляет онлайн-журнал о роскошных путешествиях с высококачественными статьями и хорошими ресурсами.Он включает тонкий, но эффективный маркетинг, побуждающий читателей к действию, например к совершению бронирования.
Запуск вашего нового отеля требует отдельного маркетингового плана, разработанного, чтобы заинтересовать людей. Вы можете предложить специальные скидки или придумать другие интересные рекламные идеи. Dana Communications обсуждает маркетинговые идеи перед открытием новых отелей.
Шаг 4. Запрос о разрешениях и зонировании
Как новый владелец отеля, вам необходимо проконсультироваться с местным правительством, чтобы разобраться в вопросах зонирования, разрешений и строительных норм в сфере гостеприимства, а также чтобы получить представление о том, сколько это будет стоить для вашего финансового плана.
Шаг 5: Увеличение стартового капитала
Если обстоятельства позволяют, и у вас есть надежный бизнес-план, было бы неплохо увеличить стартовый капитал для вашего нового гостиничного бизнеса.
Есть разные способы сделать это; вам нужно найти лучшее решение для ваших нужд:
Возьмите ссуду для малого бизнеса . Получите советы экспертов, чтобы повысить свои шансы на получение ссуды.
Для больших идей, которые обязательно принесут много денег, найдите бизнес-ангелов , которые хотели бы получить долю в вашем гостиничном бизнесе.Geekwire предлагает советы по подаче предложений бизнес-ангелам.
Ищите венчурных капиталистов , которые также могут дать ценный совет. Узнайте, как найти финансирование с помощью этого метода.
Другая идея — организовать краудфандинговую кампанию , чтобы получать небольшие суммы от множества разных людей. Получите советы, как сделать это хорошо.
Узнайте о инкубаторах , чтобы познакомить вас с потенциальными инвесторами. Entrepreneurmag предлагает руководство о том, что такое инкубаторы.
Еще один проспект — друзей и родственников — никогда не знаешь, кто поверит в твою идею. Обязательно относитесь к ним как к инвестору; избегайте соблазна небрежно преподносить им подарки только потому, что они друзья или семья.
Прося у кого-нибудь деньги в виде инвестиций или займа, убедитесь, что вы готовы и понимаете цифры. Это важно, потому что это первая подсказка относительно того, станете ли вы хорошим основателем бизнеса, которому они могут доверять.
Создайте надежный, хорошо продуманный план и затем представьте его инвесторам и кредиторам для привлечения необходимого финансирования. Жизненно важно показать уверенность и то, что вы достаточно хорошо продумали свою новую бизнес-идею.
Помните, что человек помогут вам, только если они верят, что ваш отель будет приносить деньги, и если они верят, что вы и команда менеджеров сможете привести свой отель к прибыли.
Шаг 6: Подобрать, построить и обставить гостиницу
В зависимости от того, какой вариант вы выбрали, покупать ли землю и строить или покупать существующую недвижимость и отремонтировать, вам необходимо найти подходящее помещение.
На этом этапе вы подготовите помещение для гостей, а затем обставите его, чтобы привлечь людей, на которых вы нацелены.
Начните с того, что выясните, какие удобства в номерах действительно нужны большинству гостей отеля.
Шаг 7: Набор персонала
Набор подходящих сотрудников отеля, которые помогут вам реализовать ваше видение, — один из важнейших шагов к тому, чтобы весь ваш гостиничный бизнес управлялся по дизайну.
Используя свой UVP, пришло время подумать о том, какую организационную культуру вы хотите использовать в своем отеле, потому что вы не должны нанимать персонал, пока вы не определитесь, какой тип людей вы хотите, чтобы он руководил.
Вы всегда можете тренироваться, но не всегда можете найти людей с нужными характеристиками, чтобы построить прибыльный бизнес с правильной культурой.
Изображение предоставлено: Chuttersnap через Unsplash.
Так же, как вы создали образ гостя, вы должны создать персональный персонаж, чтобы вы точно знали, что искать.
Чтобы найти людей, обладающих наиболее важными для вас качествами, обратитесь за помощью к профессионалу в создании личностных тестов.Если вы никогда раньше не нанимали персонал из сферы гостеприимства, поработайте немного над самым необходимым.
Выбор первого сотрудника будет зависеть от видения вашего отеля, а также от самых неотложных и неотложных задач. В идеале вы должны начать с менеджера по маркетингу и отдела продаж, которые помогут быстро вырастить отель, и менеджера проекта, который поможет вам в работе.
Шаг 8: Установите системы на место
Принимая во внимание бизнес-план вашего отеля, теперь вы подумаете, какие системы необходимо внедрить для повышения операционной эффективности.
Наверху списка, вероятно, будет ваша система бронирования, а затем другое программное обеспечение, например:
Учет операционных расходов и управления доходами
Автоматизация маркетинга, чтобы дать вам конкурентное преимущество
Наше лучшее предложение — придумать процессы составления списка пожеланий, а затем найти программное обеспечение, которое наилучшим образом соответствует этим процессам и усилиям по продажам.
Например, вы, возможно, думали о том, как упростить для людей бронирование у вас, и один из таких способов — использовать конструктор приложений для отелей.
Хорошая идея — привлечь на помощь профессионального консультанта по управлению процессами.
В качестве альтернативы, Greenice дает обзор того, как разработать индивидуальные системы управления отелем.
Шаг 9: Обучите свою команду
Обязательно обучите своего менеджера и персонал отеля следить за процессами и дайте им возможность работать с гостями и обрабатывать жалобы. Оборудуйте их, чтобы они могли сделать все возможное, чтобы удовлетворить людей, остановившихся в вашем отеле.
Hotelogix предоставляет рекомендации по обучению персонала, работающего с гостями.
Шаг 10: Откройте свой отель
Вуаля! День Д! А вот и грандиозное открытие, и вас забило много гостей.
Бизнес-план отеля
— Как начать / открыть гостиничный бизнес в Индии
Если и есть одна отрасль, которая за последнее десятилетие набрала огромные обороты, то это индустрия путешествий и туризма. Поскольку все больше и больше людей путешествуют не только внутри страны, но и за границу для туризма, а также с бизнес-целями, единственным сектором, в котором наблюдается значительный всплеск в индустрии путешествий и туризма, является гостиничный сектор.Благодаря глобализации люди стали больше осознавать комфорт и роскошь, которых они должны ожидать от хорошего отеля.
Кроме того, Индия является одной из ведущих стран, чей сектор путешествий и туризма вносит значительный вклад в национальный ВВП. В соответствии с текущей тенденцией спрос на размещение в гостиницах растет на 6% в год. Однако при этом рост предложения составляет 3% в год. Таким образом, в гостиничной индустрии есть огромный потенциал для тех, кто хочет начать новый бизнес.
Как и в случае с любым другим бизнесом, очень важно сначала наметить подробную дорожную карту вашего бизнес-плана, чтобы контролировать и направлять устойчивый рост, а также получать средства от внешних инвесторов и кредиторов.
Пошаговая стратегия для открытия гостиничного бизнеса выглядит следующим образом:
Шаг 1: Подготовьте стратегию — самый первый шаг в процессе — это планирование вашей бизнес-стратегии, которая дает моментальный снимок плана роста отеля для следующие 5 лет. Это должно включать в себя прогнозируемые цели, препятствия, анализ SWAT отрасли, а также подробные планы достижения поставленных целей.Короче говоря, это должно быть краткое, но четкое резюме, дающее четкое описание всей бизнес-стратегии.
Когда вы представляете свои бизнес-планы по получению бизнес-ссуды от кредиторов, инвесторы и кредиторы обычно просматривают первую страницу и решают, хотят ли они узнать больше, поэтому также важно заранее выложить всю важную информацию, например ваш анализ рынка, который доказывает, что необходим новый отель, а также ваши уникальные навыки и квалификация для достижения ваших целей.
Шаг 2: Анализ отрасли — поначалу это может показаться ошеломляющим, учитывая огромное количество отелей, открывающихся в настоящее время по всей стране. Но вам нужно будет сосредоточить свое внимание только на гостиничном секторе, который отражает ваш план отеля. Это небольшой мотель с основными удобствами? Это высококлассный бутик-отель? Или роскошный курорт или пятизвездочный отель с современными удобствами? Сначала вам нужно будет решить, на какую нишу вы хотите ориентироваться, а затем, соответственно, проанализировать тенденции и прогнозы, которые могут повлиять на эту рыночную нишу.
Шаг 3: Анализ клиентов — как часто говорят: «Клиент — король рынка», даже в гостиничной индустрии совершенно необходимо, чтобы вы понимали требования своих целевых клиентов. Вам нужно получить ответы на такие вопросы, как кто, скорее всего, выберет ваш отель? Они путешествуют по делам или на отдых? Они путешествуют с детьми? Как часто они будут посещать отель? Каков был бы их идеальный бюджет? Каковы будут их ожидания? Последние удобства? Роскошные интерьеры? Спорт на открытом воздухе? И так далее.Для вас жизненно важно выяснить демографические данные потенциальных клиентов и, соответственно, составить план, отвечающий их ожиданиям.
Шаг 4: Анализ конкурентов — вам нужно проанализировать два типа конкурентов: прямые конкуренты, которые включают отели, нацеленные на ваш рынок, и косвенные конкуренты, которые включают более широкий сектор, например рестораны и другие предприятия, которые являются лишь частью вашей рынок. Соответственно, вам нужно будет разработать стратегию, чтобы ваш отель мог предложить что-то уникальное.
Шаг 5: Планирование маркетинга — он будет состоять из четырех Ps — продукт, цена, место и продвижение. Продукт — это ваш отель и его услуги, цена — это цены на ваши продукты и услуги, место — это физическое местоположение вашего отеля, а также его веб-сайт или другие сайты бронирования, на которых он указан, а продвижение — это ваш способ привлечения клиентов не только остаться с вами один раз, но также продолжайте возвращаться.
Шаг 6 : Операции — ваши краткосрочные операции будут включать повседневные задачи по бронированию, регистрации и отбытию клиентов, обработке багажа, ведению домашнего хозяйства, бухгалтерскому учету и т. Д., Тогда как долгосрочные операции будет включать способы, которыми вы планируете достичь своих целей, например, достижение определенного уровня заполняемости, добавление большего количества ресторанов и других подобных дополнительных услуг для привлечения большего числа посетителей.
Step 7 : Менеджмент — сильная команда менеджеров является основой вашего гостиничного бизнеса, поскольку она не только убедит финансистов вкладывать деньги в ваше предприятие, но и обеспечит бесперебойное функционирование операций.
Шаг 8 : Финансирование — последнее, но не менее важное, будет заключаться в получении бизнес-ссуды для вашего гостиничного предприятия. Учитывая потенциал роста гостиничного сектора в Индии, различные кредиторы, такие как банки, NBFC, включая цифровые NBFC, такие как Lendingkart, готовы инвестировать в этот растущий рынок.
Преимущества получения кредита от финтех-компаний, таких как Lendingkart, в которых в последнее время наблюдается постоянный рост:
Индивидуальные кредитные решения
Быстрая обработка кредита
Обеспечение не требуется
Отсутствие скрытых комиссий
Гибкие варианты погашения
Обеспечивает хороший поток ликвидности
Повышает целостность кредитного рейтинга
Быстрый процесс подачи заявки:
Подача заявки на веб-сайте путем заполнения личных, деловых и кредитных данных.
Загрузите необходимые документы , которые включают подтверждение адреса, подтверждение регистрации бизнеса, заполнение GST, торговую лицензию, регистрацию НДС, карту Aadhar, банковские выписки, карту PAN и ИНН.
Оценка — после оценки заявки, если будет установлено ее соответствие, ссуда подлежит санкционированию.
Выдача — сумма кредита зачислена.
Написание бизнес-предложения в сфере гостеприимства: 8 основных шагов
Деловое предложение может помочь кредиторам и инвесторам оценить потенциал вашей идеи.Если вы правильно представите свой бизнес в сфере гостеприимства в ясном и хорошо написанном бизнес-предложении, этот документ может открыть для вас множество дверей.
Однако у делового предложения есть еще одно применение. Он предоставит вам и всем участникам инструкции о том, как претворить этот план в жизнь. Когда вся команда находится на одной странице, вы можете объединить свои силы и достичь своих целей.
Написание хорошего бизнес-предложения в сфере гостеприимства — необходимый шаг для воплощения вашей мечты в реальность.Если это кажется пугающим процессом, не волнуйтесь. Следующий шаг поможет вам составить безупречное бизнес-предложение.
Шаг 1. Составьте краткое изложение
Резюме должно нарисовать общую картину вашего плана. Его цель — познакомить читателя с историей вашего бизнеса, прежде чем вы перейдете к деталям.
В сводке можно выделить следующее:
История основателя — Рассказывая свою историю, вы заверяете читателя, что у вас есть опыт.
Миссия и видение — Помогите читателю понять, что движет вами через формулировку миссии и видения.
Уникальное ценностное предложение — Объясните, что отличает вас от конкурентов, чтобы подтвердить свое решение об открытии такого бизнеса.
Несмотря на то, что исполнительное резюме является своего рода введением, вы можете написать его в последнюю очередь. Поскольку он резюмирует ваш бизнес в сфере гостеприимства, прояснение остальных элементов может вдохновить вас на написание лучшего резюме.
Шаг 2. Представьте свой бизнес
Предоставьте концепцию вашего гостиничного бизнеса, предоставив четкое и подробное описание. Вам нужно представить свой бизнес незнакомцам, поэтому вы хотите записать все ключевые элементы, из которых состоит ваш ресторан, отель или спа.
Поскольку каждая компания уникальна, нет строгих правил ее описания. Но чтобы дать вам представление, вот несколько моментов, которые вы можете решить в описании бизнеса:
Тип бизнеса (гостиница, ресторан, фуд-фургон, спа и т. Д.)
Расположение
Услуги, которые вы предлагаете
История бизнеса
Ваши деловые партнеры
Ваши прошлые достижения
Проект здания (например, сколько у вас комнат, мест для парковки и т. Д.)
Часы работы
Голы
Шаг 3: Текущий анализ рынка
Чтобы придать своей бизнес-идее убедительность, вы должны объяснить, что спрос существует. Кто захочет инвестировать в бесперспективный бизнес?
Опишите, как ваш бизнес вписывается в существующий рынок.Например, вы можете открыть ресторан рядом со зданием растущего стартапа. Обеденный перерыв для сотрудников может стать вашим золотым часом. Или вы открываете фургон с веганской едой в районе, где нет такого общественного питания.
В дополнение к вашему уникальному предложению, удобному расположению или удовлетворению конкретных потребностей рынка вы можете упомянуть отраслевые тенденции и статистику. Повысьте доверие к своему бизнесу, согласовав свои цели с проверенной отраслевой статистикой. Если есть статистика, показывающая, например, растущий спрос на рестораны на растительной основе, ваш план по открытию такого ресторана будет казаться более благоприятным.
Шаг 4. Опишите своих целевых клиентов
Анализ клиентов должен определить, на каких людей вы планируете ориентироваться. У каждой услуги есть свои клиенты. Вам нужно рассказать, кто эти клиенты для вашего бизнеса. Потребители создают спрос, и вам необходимо подтвердить, что спрос будет существовать.
Обратите внимание на следующее:
Демографические данные клиентов
Болевые точки клиентов
Жизненные привычки покупателей
Интересы и предпочтения клиентов
Может быть проще воплотить ключевые характеристики целевых клиентов в одном человеке — личности клиента.Если вы не знакомы с концепцией, воспользуйтесь шаблоном, наймите службу написания диссертаций OKDissertations или объединитесь с писателем-фрилансером.
Шаг 5: Назовите своих конкурентов
Ваше уникальное ценностное предложение и спрос на ваши услуги станут яснее, когда вы представите своих конкурентов. Раздел о конкурентах должен в первую очередь сосредоточиться на двух аспектах:
Прямая и косвенная конкуренция
Ваше конкурентное преимущество
Расскажите, кто ваши прямые и косвенные конкуренты и что делает их вашими конкурентами.Затем поясните, что, несмотря на конкуренцию, ваша услуга будет нужна. Сделайте это, заявив о своих конкурентных преимуществах.
Шаг 6. Поделитесь своим маркетинговым планом
Успех вашего бизнеса во многом зависит от ваших маркетинговых способностей.
Маркетинг необходим для установления и поддержания отношений с клиентами. Итак, если вы покажете в бизнес-плане, что умеете привлекать клиентов, ваша идея станет намного привлекательнее.
Определите свой маркетинговый план, указав свои рекламные подходы.Будете ли вы использовать социальные сети, плакаты, интернет-рекламу? Будете ли вы поддерживать постоянное общение с клиентами с помощью информационных бюллетеней? Расскажите о своей маркетинговой стратегии.
Также, если у вас есть ценовая стратегия, объясните это. Например, вы можете запланировать скидку 40% первым 50 клиентам, подписавшимся на вашу рассылку.
Шаг 7: Объясните структуру организации и управления
Люди в вашей команде делают бизнес. Расскажите, кто будет рядом с вами, когда вы начнете это деловое путешествие.
Укажите людей в вашей управленческой команде с указанием их квалификации и опыта. Если в вашей команде работают профессионалы, инвесторы и кредиторы могут быть более уверены в надлежащем выполнении плана.
То же самое и с другими ключевыми фигурами в вашей команде, такими как люди, выполняющие административные функции. Вы также должны указать количество персонала, который вам понадобится.
Шаг 8: Составьте финансовый план
Наконец, вам нужно поговорить о числах. Вы можете разделить этот раздел на два сегмента (финансирование и финансовые прогнозы).Однако вы также можете объединить все это в один раздел — финансовый план.
В финансовом плане должно быть указано:
Средства, необходимые для открытия бизнеса
Использование средств (как будут распределяться средства)
Факторы доходов и расходов
Финансовые прогнозы (тенденции рынка, прогнозируемый рост доходов и прибыльность бизнеса)
Если вы не можете указать точные числа, установите диапазон.
Существенным аспектом финансового плана является реалистичность.Изучите, прочтите тематические исследования, узнайте о прогнозируемых рыночных тенденциях, и вы сможете получить более реалистичную оценку.
Последние мысли
Следуйте этой дорожной карте, и вы получите бизнес-предложение в сфере гостеприимства, которое принесет результаты. Если вы внимательны к деталям, честны и ясны, эти шаги помогут вам осуществить ваши мечты. Имея впечатлительный и точный бизнес-план, ничто не может встать у вас на пути.
Биография автора
Джессика Фендер — копирайтер и блогер по телефону GetGoodGrade с опытом работы в области маркетинга и продаж.Ей нравится делиться своим опытом с профессионалами-единомышленниками, которые стремятся предоставлять клиентам высококачественные услуги.
Статья по теме: Выбор подходящего места для начала работы в сфере гостеприимства
Мы в этом вместе!
Я должен сообщить вам, что мы вместе занимаемся этим. Если вам нужно выговориться, поговорить, поплакать или просто поговорить, я вас здесь слушаю. Поскольку я работаю неполный рабочий день в местном Kroger, мне лучше всего работать в соответствии со своим графиком в меру своих возможностей.Но вы можете связаться со мной здесь:
Электронная почта: [email protected]
Профиль LinkedIn
Страница в LinkedIn
Также присоединяйтесь к нашей группе в Facebook — Hotel Social Media Community
Мы вместе пройдем через это беспрецедентное событие! #hotelstrong #hospitalitystrong
Для получения любой конкретной информации о COVID-19 я рекомендую обратиться к CDC, ВОЗ, AHLA, AAHOA и HSMAI. Также следите за информацией от местных властей.
ПРИМЕЧАНИЕ
Мы снова начинаем открывать несколько отелей (Ура !!!).Убедитесь, что вы следуете их руководящим принципам, и говорите СПАСИБО тем, кто теперь демонстрирует уникальный дух служения и помогает нам всем пройти через это !! #hotelstrong #hospitalitystrong
О Морч
Привет, я Аре Морч. Ваш Digital Маркетинговый тренер и Эксперт по работе с клиентами специализируется на создании эффективных цифровых предложений по обслуживанию клиентов для отелей, одновременно увеличивая и увеличивая привлечение клиентов и прибыль.
Получите больше от Are на Facebook | Twitter | LinkedIn | Pinterest | Instagram | Подкаст
Стратегическое планирование и потребность в образовании и обучении
19
Ибрагим, А. Б. и Эллис, У. (2003): Управление семейным бизнесом, концепции и практика,
Кендалл / Хант, Дубюк, Айова.
Ибрагим, А. Б., Суфани, К. и Лам, Дж. (2003): Обучение семейному бизнесу: канадская перспектива
. Образование и обучение, Vol. 45, № 8 / 9,474-482.
Иттнер, К. Д. и Ларкер, Д. Ф. (1996): Измерение воздействия инициатив в области качества фирмы
финансовые показатели в виде авансов. В Фекор, Д. Б. / Гошал, С. (ред.) «Управление качеством организации
», Гринвичское сообщение, Гринвич.
Найт, Р. А. (1993): Планирование: ключ к выживанию семейного бизнеса. Менеджмент
Бухгалтерский учет, Том. 74, № 33-34.
Ли, Дж., Чжан, Ю. и Матлай, Х. (2003 г.): Обучение предпринимательству в Китае.Образование и
Обучение, Vol. 45, № 8 / 9,495-505.
Мейснер, Х. Г. (1994): Маркетинг для миттельшендишеской семьи. In
Hinterhuber, H. H./Reichenauer, O./Stumpf, M. (Eds.) Die mittelständische
Familienunternehmung: die Integration beider Subsysteme Familie und
Unternehmung in den 90er Jahren a Peter Lang, Main et al., 171-202.
Моррисон А., Брин Дж. И Али С. (2003): Рост малого бизнеса: намерения, возможности и
Возможности.Журнал управления малым бизнесом, Vol. 41, № 4,417-425.
Моррисон А., Риммингтон М. и Уильямс К. (1999): Предпринимательство в сфере гостеприимства,
Индустрия туризма и отдыха, Баттерворт-Хайнеманн, Оксфорд.
Норманн Р. (1996): Управление услугами, John Wiley & Sons, Западный Суссекс.
Петерс, М. (2001): Wachstum und Internationalisierung, Linde, Wien.
Петерс, М. (2004): Поведение при бизнес-планировании в туристических семейных предприятиях.Познань
Обзор экономического университета, Vol. № в печати.
Петерс, М. и Вейермайр, К. (2000): Туристические достопримечательности и привлеченные туристы: как удовлетворить
сегодняшнюю «непостоянную» туристическую клиентуру? Журнал исследований туризма, Vol. 11, №1,22-29.
Райзингер, Ю. (2001): Уникальные характеристики туризма, гостеприимства и услуг в сфере досуга. In
Kandampully, J./Mok, C./Sparks, B. (Eds.) Service Quality Management in
Hospitality, Tourism and Leisure, Haworth Press, New York, 15-49.
Steinle, C., Ahlers, F. и Ebert, W. (2002): Wachstums- und Entwicklungsstrategien in
mittelständischen Familienunternehmen, Konzept, empirisches Schlaglicht,
Gestaltungshinweise. Zeitschrift für Klein- und Mittelunternehmen, Vol. 50, No. 3,
145-160.
Тан В. и Зутши Р. (2001): Familienbetriebe und Professionalell Führungskräfte. Zeitschrift
für Klein- und Mittelunternehmen, Vol. 49, № 1 / 4,1-17.
Тербергер, Д.(1998): Konfliktmanagement in Familienunternehmen, Бамберг.
Tschurtschenthaler, P. (1998): Humankapitalentwicklung als tourismuspolitisches Instrument
zur Bewältigung der Tourismuskrise. In Weiermair, K./Fuchs, M. (Eds.)
Zukunftsentwicklung für eine optimale Humankapitalentwicklung / -verwertung in der
Tourismuswirtschaft, Institut fürus und Dienstleistungswirtschaft, Universit
Чурченталер, П.(2004): Unternehmerische Aus- und Weiterbildung im Tourismus. In
Weiermair, K./Peters, M./Pechlaner, H./Kaiser, M.-O. (Ред.) Unternehmertum im
Tourismus: Führen mit Erneuerungen, Erich Schmidt, Berlin, 105-122.
Ульманн, С. (2000): Strategischer Wandel im Tourismus, Dynamische Netzwerke als
Zukunftsperspektive, Deutscher Universitäts-Verlag, Висбаден.
Аптон, Н. / Тил, Э. Дж. / Фелан, Дж. Т. (2002): Strategie und Planung in rasch wachsenden
Familienunternehmen.Zeitschrift für Klein- und Mittelunternehmen, Vol. 50, № 2,
71-88.
Weiermair, K. (2000): Пробелы в ноу-хау и квалификации в индустрии туризма: пример
альпийского туризма в Австрии.

0 02.11.1970
Отел

Бизнес план для отеля: Бизнес план гостиницы с расчетами