Отель открыть: Как открыть отель с нуля: инструкция из восьми шагов

Отель открыть: Как открыть отель с нуля: инструкция из восьми шагов

Как открыть загородный отель: пошаговый алгоритм

Загородные базы отелей открывать нужно по специальным методикам, к сожалению, известные способы, используемые в РФ и за границей, не подходят. Сложность заключается в том, что загородные отели открывать намного труднее, и на это есть несколько причин. Первая: если отель маленький, то и рекламный бюджет у него небольшой. Вторая: нехватка квалифицированного персонала для открытия отеля, а также работы в нем. Особо злободневно эти проблемы ощущаются в загородных отелях, которые размещены в отдаленности от города, к примеру, в горах. Именно по этим причинам поиск высококвалифицированного персонала – цель главная, и, чтобы открыть гостиницу, стоит планировать всё последовательно.

Нужна консультация по открытию гостиницы или отеля?

Задайте специалисту Mrest любые вопросы

Шаг 1. Следует разработать первостепенные правила и стандарты управления гостиницей. К ним относят: устав, в коем прописывают весь список услуг, а также формы их реализации. Такой подход позволит все риски свести к минимуму, повысить узнаваемость бренда, а также грамотно подобрать персонал. Помимо этого наличие правил принесут отелю статус и помогут создать хорошую репутацию, и это сыграет ему на пользу.

Открываем гостиницы и отели с высокой окупаемостью

Высококвалифицированные услуги в области отельного, туристического бизнеса и Спа услуг — от разработки концепции и проектирования до авторского надзора и управления готовым проектом.

Подробнее

Шаг 2. Работа над системой управления. Состоит она из таких разделов:

  • Создание структуры отеля. Обязательно наличие работ по подбору квалифицированного персонала, с дальнейшим его обучением. Делать это можно удаленно.
  • Работа над маркетинговой стратегией продвижения загородного отеля. Обязательно наличие сайта, работа над его продвижением. После этого нужно внести загородный отель во все списки бронирования и по ходу дела следить за продажами.
  • Выбор систем учета, их внедрение в работу загородного отеля. Обязательно обучение сотрудников через специальные программы.
  • Работа над Стандартами F&B. Нужно составить разнообразное меню. Важно определиться с концепцией подачи пищи, а также проработать все технологические процессы, которые касаются кухни и обслуживания в ресторане.
  • Установка системы, которая будет следить за отчетами.

Шаг 3. Разработка операционной финансовой модели отеля. На этом этапе нужно оценить затраты на коммунальные платежи, рекламу, себестоимость всех услуг, а также одного номера в сутки. Также следует изучить и проанализировать будущую загрузку отеля, учитывая сезонность, тематику гостиницы и т.д.

Шаг 4. Подготовка Дня Открытия. Это один из самых важных этапов, нужно, чтобы он получился «пышным». Следует поработать над маркетинговыми операциями, направленными на оповещение будущих клиентов отеля – туристических фирм и т.д. Однако важно помнить, что PR-деятельность должна начинаться задолго до его открытия.

И лучше если первые рекламные акции будут проводиться за полгода. Они должны включать такие мероприятия, как:

  • определение миссии и целей мероприятий, координация, согласование и планирование времени их проведения;
  • составление пригласительных на день открытия для всех потенциальных партнеров;
  • начинать уже работать с потенциальными партнерами, СМИ, местными и региональными органами власти и т.д.

Если владелец и вся команда будут соблюдать эти шаги, то очень скоро отель выйдет в лидеры среди своих конкурентов, станет полноценным игроком. Но даже несмотря на это, компания может перенести даты планируемого открытия на основании детального анализа всех строительных работ по созданию загородного отеля.

Кроме всех вышеперечисленных этапов и работ компания Minaev Restaurants подбирает, а также внедряет систему управления, подходящую именно вашему загородному отелю. Также мы отвечаем за первоначальную закупку моющих средств, продуктов и алкогольных напитков, разрабатываем меню для ресторана.

Особое внимание следует уделить гостиничным стандартам USALI. Равняясь на них определяется эффективность работы отеля, контролируются все затраты, планируются доходы и решения иных финансово-управленческих вопросов. Эта информация полезна при запуске загородного отеля. У вас есть вопросы? Можете смело задать их нам. Наши профессионалы ответят на них с удовольствием.

Нужна консультация по открытию гостиницы или отеля?

Задайте специалисту Mrest любые вопросы

Как открыть свой бутик-отель — международное образование в сфере гостеприимства

Как открыть свой бутик-отель — международное образование в сфере гостеприимства

С каждым днем популярность бутик-отелей растет. Сегодня все больше вип-гостей отдают предпочтение роскошным, уютным и необычным апартаментам бутик-отеля вместо похожих друг на друга номеров крупных сетевых гостиниц.

Бутик-отель — это небольшая гостиница из нескольких номеров с эксклюзивным дизайном. Каждый ее номер уникален.

В бутик-отелях созданы все условия для великолепного отдыха. Каждый гость может рассчитывать на конфиденциальность и первоклассный индивидуализированный сервис, поэтому в таких гостиницах часто останавливаются бизнесмены, звезды кино, спорта и шоу-бизнеса.

Как правило, бутик-отели открывают в старинных домах или заброшенных промышленных зданиях. Например, бутик-отель Telegraaf (Таллин) расположен в помещении бывшей телеграфной станции, а Porta Rossa (Флоренция) находится в здании XII столетия с башней, которую обустроили под номер для новобрачных.

В Павловске (Санкт-Петербург) бутик-отель Бип (Бастион Императора Павла) расположился в крепости – бывшие казармы превратились в уютные сьюты, оформленные в стиле того времени. Еще один бутик-отель Северной столицы «Александр Хаус» находится на набережной Крюкова канала – из года в год ему отдают предпочтение лучшие приглашенные артисты, дирижеры и постановщики Мариинского театра.

Номера «Александр Хаус» оформлены в стиле самых красивых городов мира – Барселоны, Марракеша, Парижа, Венеции, Рима, Мехико (и носят такие же названия). Московский бутик-отель «Триумф Палас» занимает три последних этажа жилого небоскреба высотой 264 метра. Его номера тоже оформлены в стиле красивейших мегаполисов: Вена, Лондон, Париж, Мадрид, Прага.

  

  

  

Как открыть бутик-отель и успешно управлять им

Если вы мечтаете открыть собственный бутик-отель, вам поможет качественное международное образование в сфере гостеприимства. Ведущими вузами в этой области считаются Glion и Les Roches с кампусами в Швейцарии, Великобритании, Испании и Китае. Они дают возможность досконально изучить индустрию и правила управления ее бизнесом, включая бутик-отели.

Вузы гостиничного менеджмента предлагают студентам программы бакалавриата, магистратуры и МВА, а также постдипломные курсы.

Главный принцип учебы в Glion и Les Roches — отработка полученных знаний на практике. Будущие бакалавры, например, во время учебы стажируются в компаниях уровня Hilton или Four Seasons.

Во время учебы студенты изучают общеобразовательные предметы и бизнес-дисциплины:

  • Управление персоналом

  • Предпринимательство

  • Развитие бизнеса

  • Маркетинг

  • Финансовое управление

  • Исследовательская деятельность и макросреда предприятия

  • Бренд-менеджмент

  • Законодательство и основы юриспруденции

  • и другие предметы

В результате, студенты получают достаточно знаний в области бизнеса, менеджмента, права, финансов и маркетинга, чтобы открыть собственный бутик-отель или возглавить уже существующий бизнес.

Как стать дизайнером бутик-отеля

Главной отличительной чертой любого бутик-отеля является уникальный дизайн. Оформлять такие гостиницы нередко приглашают лучших дизайнеров мира, таких как Кристиан Лакруа, Кельвин Кляйн, Карл Лагерфельд, Филипп Старк, Ян Шрадер. Учеба в престижном творческом вузе Италии поможет со временем попасть в их число и стать востребованным дизайнером, которого будут приглашать отельеры со всего мира.

Программы по дизайну интерьеров (бакалавриат, магистратура, постдипломные программы и краткосрочные курсы) есть в Istituto Marangoni, Domus Academy и Naba. Кроме того, существуют специализированные курсы, например:

Istituto Marangoni

Летняя программа «Дизайн бутик-отеля»

Студенты анализируют самые знаковые бутик-отели мира, изучают их планировки, учатся работать с тканями и материалами, используемыми в отелях премиум-класса.

В качестве самостоятельной работы они создают интерьерный план собственного отеля, а также презентуют свой проект публике.

К концу учебы у каждого слушателя курса готово портфолио с проектом бутик-отеля – с техническими чертежами, дизайн-макетами и рекомендациями по декору.

  • Город: Милан, Лондон
  • Языки обучения: английский, итальянский
  • Длительность курса: 4 недели

  

Помощь экспертов

Хотите открыть собственный бутик-отель или научиться оформлять такие заведения? Специалисты IQ Consultancy помогут вам выбрать вуз, определиться с программой, подготовить необходимые документы и организовать проживание.

IQ Consultancy

21 год

опыта работы на рынке зарубежного образования

95%

студентов поступают в выбранную школу или вуз

73%

студентов поступают в топ 10% учебных заведений мира

97%

учеников сдают международный экзамен на ожидаемый балл или выше

Позвонить

7 голосов

Программное приложение для управления недвижимостью от OpenHotel

Ваша новая система управления недвижимостью в облаке Доступ в любом месте. Всегда актуально.

Запланировать демонстрацию

Группы

Групповое бронирование никогда не было проще. Гибкие сценарии группового удержания. Даже разрешите своим группам бронировать номера, используя специальный код в системе бронирования OpenHotel.

Правила гибкой ставки

Мы можем идти в ногу даже с самыми сложными сценариями ставок, оставаясь при этом очень простыми в использовании. Несколько типов скидок, промо-коды, гибкое применение LOS и надежная поддержка надбавок и налогов.

Отчетность

Отчеты для печати и экспорта. Сравнивайте и проектируйте, используя настраиваемые отчеты о темпе. Получите представление обо всех важных показателях в одном удобном месте.

Роли и безопасность

Мы предлагаем множество способов настроить доступ ваших сотрудников и контролировать, какие функции им разрешено выполнять. Кроме того, мы используем двухфакторную аутентификацию для защиты каждой учетной записи.

Встроенная система обработки платежей

Обрабатывайте платежи через PMS, используя множество популярных шлюзов и продавцов. Взимайте плату автоматически в соответствии с вашими правилами депозита, обрабатывайте платежи от OTA, возвращайте средства и т. д.

Лента перетаскивания Диаграмма

Получите обзор вашей собственности с первого взгляда. Отфильтруйте сетку, чтобы найти именно то, что вы хотите. Интерактивная сетка позволяет бронировать Click-To-Book, перемещать, назначать, повышать бронирование и т. д.

Многоязычный

Мульти валюта

Встроенный диспетчер каналов и GDS

Управляйте всеми каналами из одного места.

Больше не нужно управлять несколькими экстрасетями для расценок и запасов. Мы предлагаем прямые интегрированные подключения ко всем основным OTA, включая Expedia, Booking.com, TripAdvisor и другие. Управляйте ставками и запасами по всем каналам. Бронирования, включая изменения и отмены, автоматически добавляются в PMS OpenHotel. Больше никакого ручного ввода и лишних бронирований.

Функции системы управления недвижимостью

Мы предлагаем очень полнофункциональный набор инструментов, который дает вам все необходимое для управления вашей недвижимостью. Гибкость всегда была в центре внимания OpenHotel. Мы стремимся дать вам простые в использовании инструменты для достижения точного эффекта вы ищете, чтобы максимизировать свой доход. Вот небольшая выборка некоторых из наших функций с скриншоты, чтобы показать вам, насколько простой, но полнофункциональной может быть система управления недвижимостью.

  • Перетащите ленточную диаграмму
  • Встроенная обработка платежей
  • Полнофункциональное групповое бронирование
  • Гибкие правила ставок
  • Создать и забронировать пакеты
  • Подробная отчетность
  • Продавать продукты
  • Уборка
  • Управление денежным ящиком

Менеджер каналов и интеграция GDS

OpenHotel предлагает интеграцию GDS и управления каналами с использованием единой точки управления. Больше не нужно управлять несколькими Экстранет для ставок и инвентаря! Все по более чем доступной цене. Наше программное обеспечение для управления каналами было полностью разработан OpenHotel и предлагает тесную интеграцию, которая вам нужна, чтобы конкурировать в Интернете сегодня.

Управление Все из 1 места

…и многое другое
Узнать больше

Космический отель может открыться уже в 2025 году

На обеих станциях используется искусственная гравитация, которую можно понять на простой демонстрации: вращение воды в ведре. Точно так же, как можно вращать ведро по кругу, удерживая в нем воду, космический отель будет имитировать гравитацию аналогичным образом. Это делает возможными комфортабельные номера и стильные бары. Согласно веб-сайту Space Voyager, степень искусственной гравитации будет варьироваться в зависимости от скорости вращения.

Из-за особенностей физики и станция «Вояджер», и станция «Пионер» во многом похожи на гигантские парящие колеса. На станции «Вояджер» стыковочный узел в центре станции будет принимать корабли, а также служить центром управления и эксплуатации. Лифты в шахтах, похожих на спицы, затем доставляют гостей и сотрудников в главную зону гостеприимства, которая окружает здание подобно колесу. «Функциональность искусственной гравитации влияет на общую компоновку станции и конструкцию элементов конструкции», — говорит Тим ​​Алаторре, главный операционный директор и архитектор Orbital Assembly.0069 г. н.э. . «Поскольку мы создаем искусственную гравитацию посредством вращения, это вводит новые структурные сценарии, уникальные для космической среды».

Команда, работающая на станциях «Вояджер» и «Пионер», планирует сделать удобства и комфорт такими же, как в традиционных отелях на Земле.

В то время как имитация гравитации важна для долговременной космической среды обитания, для многих посетителей, отправляющихся так далеко, ощущение невесомости космоса является большой частью привлекательности. Таким образом, у компании есть планы сделать так, чтобы этот опыт не был упущен. «В частности, интерьеры станции Pioneer рассчитаны на работу как в условиях невесомости, так и в условиях частичной гравитации», — объясняет Алаторре. «Они очень гибкие, чтобы реагировать на потребности различных арендаторов станции».

В то время как некоторые части отеля будут включать в себя невесомость космоса, другие секции будут больше напоминать Землю, поэтому гости смогут насладиться напитками и едой.

На «Вояджере» также будет возможность испытать невесомость, и в настоящее время проекты включают в себя планы развлекательных мероприятий, таких как игры в баскетбол, где участники могут парить выше из-за невесомости окружающей среды. Пожалуй, только в космосе у Леброна Джеймса будет конкуренция. Что касается темы, команда также планирует подать традиционную «космическую еду», такую ​​как сублимированное мороженое, в ресторане отеля, чтобы добавить дополнительную привлекательность.

На данный момент космический отель не комментирует стоимость своего номера, но, сравнивая его с другими предлагаемыми публичными космическими миссиями, он, скорее всего, будет стоить дорого.

Комментариев нет

Добавить комментарий