Ассортимент разливного пива в магазине: Ассортимент магазина разливного пива — принципы, правила, примеры

Ассортимент разливного пива в магазине: Ассортимент магазина разливного пива — принципы, правила, примеры

Пивзавоз — 10 правил успешного разливного

 

Если хочется успешный магазин, придется принять, что это мы должны быть максимально близки к покупателю, ежедневно начисто мыть каждую полочку в своей точке, а за прилавок поставить тех, кто будет первым говорить «здравствуйте». Каких еще несложных правил необходимо приедрживаться, что бы магазин начал приносить больше прибыли, рассказала нам Мария Завьяловой, менеджер по продвижению товаров.

1. ТРАФИК

Доказано, что ради даже самого вкусного пива и за самые интересные деньги человек не пойдет к вам неудобной для себя дорогой. Отсутствие парковки, жилых домов и остановочных комплексов, одностороннее движение – все это серьезные минусы торговой точки. Нужно понимать, что это мы должны подходить максимально близко к покупателю, а не он к нам. Как бы ни был хорош и прекрасен магазин, он не будет качать там, где нет пешеходного и автомобильного трафика. Хотя справедливости ради нужно сказать, что есть и исключения, но это редкость.

2. ВНЕШНИЙ ВИД  МАГАЗИНА

Отношение к магазину и желание зайти в него рождается не внутри торговой точки, а когда потенциальный покупатель идет мимо. Поэтому очень важно в радиусе нескольких десятков метров поддерживать чистоту территории. Городским властям и дворникам это не надо, зато очень важно и нужно нам. Поверьте, мало кто захочет идти в магазин, перед которым не расчищен снег и у которого крыльцо все во льду или грязные перила. Еще частые ошибки – плохо натянутые баннеры, перегоревшие лампочки внешнего освещения, грязные двери, режим работы магазина, написанный от руки, и пр. Печально видеть подобные вещи.

3. ОСВЕЩЕНИЕ

Насколько важно освещение? На этот вопрос может ответить любой, кто испытывал чувство разочарования при покупке колбасы на рынке: при розоватом свете витрины вся колбаса казалась свежей, а при получении ее в руки – серой и неаппетитной. При создании комфортной обстановки для покупателя освещение – суперважная штука, которая может как увеличивать продажи, так и уменьшать их. Еще одна значимая фишка – контрастная световая среда с помощью высвечивания стеллажей в проходах трековыми светильниками. Этот несложный прием позволяет направить внимание покупателей в нужные зоны.


4. ЗАПАХ И ГРЯЗЬ В МАГАЗИНЕ

Здесь вроде бы все элементарно, но тем не менее часто встречаются магазины разливного пива, которые не следят за чистотой и приятным запахом. Совет: относитесь к своему магазину как к родному дому, в котором каждый день вы встречаете гостей, и тогда все станет проще. Важно устраивать генеральные уборки два раза в месяц — это когда выходят все продавцы магазина и делают масштабную уборку: ребята убирают абсолютно весь товар со стеллажей, витрин, из холодильников и моют все оборудование. Мебель тоже отодвигается, чтобы начисто вымыть пол. Заменяются и ценники, чтобы они всегда выглядели аккуратно. Такая уборка всей командой магазина занимает около четырех часов, поэтому начинайте мыть рано, чтобы успеть до основного трафика. В течение дня поддерживать чистоту – задача продавцов. Если на улице грязно и сыро, то швабра каждый час – их лучший друг. 


5. РАЗМЕЩЕНИЕ ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Золотой треугольник – термин, которым часто оперируют мерчандайзеры. Суть его довольно проста: есть три вершины – вход в магазин, самый продаваемый товар и касса. Если торговое оборудование было расставлено верно, то при соединении этих трех точек получится треугольник. Причем он должен охватывать большую часть торгового зала и уж точно – основные товарные группы. Смысл в том, что покупателя надо простимулировать пройти весь товарный ассортимент, а не только основные продукты.

6. ВЫКЛАДКА ТОВАРА

Почему в одних магазинах покупается исключительно то, что было запланировано, а в других – масса того, что не планировалось? Ответ прост: в правильных магазинах товары попались на глаза в нужном месте и в нужное время, поэтому руки сами за ними потянулись. Именно так работают законы мерчандайзинга, которые притягивают покупателей как магнитом к тому, что они и не планировали приобретать. Доказано: грамотное размещение товарных групп и понимание поведения покупателей способно повысить продажи в среднем на 15-20%.

7. АССОРТИМЕНТ ТОВАРА

Идя домой после работы, человек не хочет заходить в несколько магазинов. Если у него есть потребность в хлебе, то она перекроет желание купить бутылочку пива, поэтому он пойдет туда, где будет хлеб, а там уже купит и пиво – любое. Не стоит строить иллюзий, что ради определенного сорта человек будет тратить время и на супермаркет, и на ваш магазин. Поэтому чем шире ассортимент в магазине, тем большее количество людей зайдет к вам.

8. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ

Не секрет, что цена – важное конкурентное преимущество. Чтобы быть всегда в рынке, необходимо постоянно проводить анализ конкурентов. Делая цену намного выше, чем у конкурента, вы замедляете скорость оборачивания данного товара и вместо прибыли получаете просрок. Плюс начинается отток покупателей.

9. ПЕРСОНАЛ

На сегодняшний день конкуренция в сфере продаж достигла такого уровня, что, чтобы сохранить покупательский спрос, все механизмы по его привлечению должны работать на полных оборотах. И все большее внимание здесь заслуживает человеческий фактор, а именно продавцы, которые напрямую влияют на объем продаж. Сейчас супермаркетов так много, что покупатель несомненно выберет тот, где получит грамотную консультацию и уважительное отношение.

10. МАРКЕТИНГ

Без акций сегодня никуда. Во всех магазинах есть желтые ценники, взгляд покупателя к ним привык. В магазинах постоянно должна быть какая-то движуха. При этом нужно понимать, чего вы хотите добиться конкретной акцией. Если сумма чека хорошая, а трафик оставляет желать лучшего – запускаем промоутеров с листовками и акцией по типу «2+1» или «собирашкой». Если чек небольшой, то вводим акцию «При покупке на сумму… – подарок», плюс работаем с продавцами и стимулируем их делать доп-продажи. Как правило, низкая сумма чека – это недоработки продавцов.

Стать партнером

Разливные напитки

Светлое

×

РИЖСКОЕ Плотность 12%, Алкоголь 4,5%.

Классическое светлое пиво, золотистого цвета с насыщенным хмелевым ароматом. Обладает богатым, сбалансированным, освежающим вкусом с мягкой хмелевой горчинкой, нотками солода и пряностей. Отлично сочетается с различными блюдами.
Нефильтрованное, непастеризованное.

BERGER 0 Безалкогольное

По вкусу отличить «безалкогольное» от традиционного пива почти невозможно! Попробуйте, и вы почувствуете характерный вкус пива. В его составе присутствует два различных сорта хмеля: немецкий и американский. В нем преобладает приятная горечь хмеля. Аромат насыщенный с доминирующими нотами солода.
Фильтрованное, Непастеризованное.

КЁЛЬНШТАЙН Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое нефильтрованное. Сварено по классическому немецкому рецепту производства верхового брожения. Обладает нежным солодовым ароматом с нотками фруктов и хмеля. Во вкусне можно уловить зерновую сладость, небольшую горечь хмеля, а также хлебные нотки.

ПИЛС Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое нефильтрованное в классическом немецком стиле. Производится методом низового брожения. Обладает приятным, мягким вкусом, имеет легкую горчинку и солодовые оттенки. Аромат характерный: пивной с терпкими нотками. Хорошо сочетается с любыми блюдами.

ЖИГУЛЕВСКОЕ ФИРМЕННОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Светлое нефильтрованное пиво, сваренное по специальному фирменному рецепту пивоварни БИРШТАДТ. Это классический светлый лагер ярко-золотистого цвета с насыщенным солодовым вкусом и легкой хмелевой горчинкой.

ЖИГУЛЕВСКОЕ ГОСТ Плотность 11%, алкоголь 4,0%

Светлое нефильтрованное пиво, сваренное по рецепту 1935 года. Этому пиву присущ легкий солодовый вкус с небольшой горчинкой в послевкусии. Это пиво обладает большой питкостью. Именно, про это пиво можно сказать, что пива много не бывает.

APL (АМЕРИКАНСКИЙ ПЕЙЛ ЛАГЕР) Плотность 14%, алкоголь 4,7%

Пиво светлое нефильтрованное.

Это первое крафтовое (авторское) пиво от пивоварни BierStadt. При варке пива APL от BierStadt используются американские сорта хмеля, которые придают пиву интересный вкус с благородной мягкой горчинкой и ярким ароматом цитрусовых, а солод придаёт пиву легкую карамельную сладость в послевкусии. Пиво рекомендуется употреблять при температуре 12-14˚, при которой более полно раскрывается весь хмелевой букет. Горечь (IBU) – 30 единиц

ЧЕШСКОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое нефильтрованное. Лагер низового брожения, насыщенного золотого цвета, обладающий хорошо сбалансированным, тонким, горьковатым вкусом. Отлично сочетается с любыми блюдами.

ЛЕГЕНДА ВОРОНЕЖА Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое нефильтрованное. Светлое пиво янтарного цвета, сваренное в классических традициях пивоварения. Отличается долгоиграющим хмелевым ароматом и чистым солодовым вкусом с легкой горчинкой. В качестве закусок к пиву отлично подойдут сыры, чипсы, рыба.

НОВОВОРОНЕЖСКИЙ ПИВОВАРЪ Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое фильтрованное. Пиво насыщенно золотистого цвета, которое варится по фирменному рецепту частной пивоварни «BierStadt». Отборный солод, тонкоароматный хмель и мягкая вода придают пиву индивидуальный вкус. Это пиво с богатым сложным солодывым характером, мягкой, округленной горечью и пряным вкусом хмеля, придется по душе истинным ценителям вкусного пенного. Отлично сочетается с легкими салатами, чипсами, орешками.

ЧЕШСКОЕ СВЕТЛОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое фильтрованное. Лагер низового брожения, насыщенно золотого цвета, обладающий хорошо сбалансированным тонким горьковатым вкусом. Отлично сочетается с любыми блюдами.

ТАНКОВОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое нефильтрованное. Пиво «Танковое» — это освежающий классический лагер, янтарного цвета, варится из первоклассного отборного солода и обладает сбалансированным вкусом с мягкими хлебными нотами.

Особый характер пиву придает тонкая хмелевая горечь в послевкусии. В качестве закусок к пиву идеально подходят вяленная рыба, гренки , чипсы.

МЮНХЕНСКОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,7%

Пиво светлое нефильтрованное. Пиво с мягко выраженной горчинкой и солодово-хмельным букетом. Сварено по особой технологии из отборных высококачественных сортов солода и хмеля.

БАВАРСКОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое нефильтрованное. Произведено по уникальной технологии, путем купажирования пшеничного и карамельного солодов, имеет насыщенный янтарный цвет, выраженный солодовый вкус, с едва уловимой хмелевой горчинкой. Особенно полно вкус пива раскрывается при употреблении с мясными деликатесами.

БЕРГЕР ЛАГЕР Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое нефильтрованное. Светлый лагер янтарного цвета с хорошо сбалансированным солодовым вкусом и легкой хмелевой горечью. Berger отлично сочетается с креветками, мидиями и другими морепродуктами

ПАРУСНОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое нефильтрованное. Пиво сварено в классических традициях пивоварения, из высококачественного солода, хмеля и чистейшей воды. Обладает золотистым цветом и тонким хмелевым ароматом, что позволяет в полной мере оценить его вкусовые качества. Отлично сочетается с легкими сырами, рыбой, орешками.

ШПАЧЕК Плотность 13%, алкоголь 4,7%

Пиво светлое нефильтрованное. Сварено по чешской технологии в Старом Осколе. Выраженная горчинка придает пиву терпкий вкус и яркий хмелевой аромат. С ним отлично сочетаются мясные закуски.

ТАМБОВСКИЙ ПИВОВАР Плотность 11%, алкоголь 4,0%

Пиво светлое фильтрованное. Классическое светлое пиво, имеющее чистый вкус и легкую хмелевую горчинку. В приготовлении используется традиционная чешская технология без пастеризации и консервантов.

БАРЯТИНСКОЕ СВЕТЛОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое нефильтрованное. Светлое пиво янтарного цвета, обладающее мощным горьким хмелевым вкусом и ароматом.

ЖИГУЛЕВСКОЕ ФИЛЬТРОВАННОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое фильтрованное. Классический светлый лагер, яркого золотистого цвета. Имеет выраженный солодовый вкус с легкой хмелевой горечью. В качестве закусок к пиву отлично подойдет вяленая рыба, сыры, чипсы

БАРХАТНОЕ СВЕТЛОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво светлое нефильтрованное. Светлый лагер, с красивым янтарным цветом. Традиционный пивной аромат радует прекрасным сочетанием солодовых и хмелевых ноток. Вкус «Бархатного» насыщенный, богатый и мягкий, с умеренной хмелевой горечью. Хорошо сочетается с сырными закусками, чипсами и орешками.

СОМОВСКОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,7%

Пиво светлое нефильтрованное. Традиционное светлое пиво, которое отличается яркой горчинкой и легким солодовым ароматом.

Пшеничное

×

ПАРУСНОЕ ПШЕНИЧНОЕ Плотность 13%, Алкоголь 4,7%

Ароматное пиво, сварено по технологии низового брожения, обладает приятным изысканным вкусом с пикантными фруктовыми нотками, и умеренной хмелевой горчинкой. Пиво отлично сочетается с морепродуктами, легкими салатами.


БЕЛЫЙ СТРАУС Плотность 13%, алкоголь 4,7%

Белое пшеничное нефильтрованное пиво верхового брожения с восхитительно легким, при этом изысканно насыщенным вкусом. В букете чувствуются солодовые тона, проявляющиеся нюансами меда, пряностей и фруктов. Белый страус — пиво премиум класса, сварено специально для истинных ценителей, желающих получить особенное удовольствие и попробовать нечто оригинальное

БЕРГЕР ВАЙЦЕН Плотность 13%, алкоголь 4,7%

Пиво пшеничное нефильтрованное. Сварено по технологии низового брожения, путем купажирования ячменного и пшеничного солодов. Особенностью пива «Бергер Вайцен» является освежающий вкус с приятным цветочным ароматом и умеренной хмелевой горечью. Бергер Вайцен отлично сочетается с мягкими сырами и орехами

БЕЛЬГИЙСКОЕ Плотность 13%, алкоголь 4,5%

Пиво пшеничное нефильтрованное. Традиционное пшеничное пиво. Обладает умеренной горечью, необычным солодовым вкусом и фруктовым хмелевым ароматом. Отлично сочетается с рыбой, морепродукатми и легкими салатами. Можно употреблять Бельгийское пшеничное с долькой лимона или апельсина, что подчеркнет необычайно легкий вкус и аромат пива.

БЕЛОФФ Плотность 12,8%, алкоголь 4,7%

Пиво пшеничное нефильтрованное. Пиво обладает легким, бодрящим вкусом, мягкое без горчинки с цветочным послевкусием.

БАРЯТИНСКОЕ ПШЕНИЧНОЕ Плотность 13%, алкоголь 4,5%

Пиво пшеничное нефильтрованное. Пиво обладает насыщенным зерновым вкусом и ощутимым послевкусием.

РЮГЕН ВАЙЦЕН Плотность 13%, алкоголь 4,9%

Пиво пшеничное нефильтрованное. Обладает насыщенным зерновым вкусом и ощутимым послевкусием. Отличается умеренной солодовой сладостью, нотами банана и хлеба. Особые сорта хмеля дают в аромате нотки луговых трав и цветов.

Темное

×

ШВАРЦБОК Плотность 18%, алкоголь 7,8%

Пиво темное нефильтрованное. Обладает насыщенным рубиновым цветом и отличается богатым солодовым вкусом с умеренной хмелевой горечью. Аромат яркий и полный: здесь и выраженные солодовые оттенки, и пряные тона меда и карамели. Пиво прекрасно сбалансировано и пьется очень легко, несмотря на алкогольную крепость. Послевкусие продолжительное и мягкое.

БАРХАТНОЕ ТЕМНОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,5%

Пиво темное нефильтрованное. Пиво темно-коричневого цвета, обладает полным, гладким карамельным вкусом, со сбалансированной сладостью и легкой горчинкой. Отлично сочетается с мясными закусками.

БЕРГЕР ДУНКЕЛЬ Плотность 14%, алкоголь 4,9%

Пиво темное нефильтрованное. Пиво насыщенно каштанового цвета с гармоничными сладковатым вкусом и ароматом карамельного солода, обладающее умеренной хмельной горечью. Послевкусие солодовое с легкой терпкостью. Особенно полно вкус раскрывается при употреблении с мясными закусками.

ИРЛАНДСКИЙ ЭЛЬ ШЕМРОК Плотность 16%, алкоголь 6,2%

Пиво темное фильтрованное. Темное пиво, обладающее ярким насыщенным вкусом, с терпкой горчинкой (слегка «вяжет»). Достаточно крепкое, но при этом мягкое и градус не ощущается.

КРЮГЕР БАРХАТНОЕ Плотность 12%, алкоголь 4,1%

Пиво темное фильтрованное. Темное пиво с выраженным карамельно-ирисочным вкусом и легким винным послевкусием. Без горчинки.

ПАРУСНОЕ ТЕМНОЕ Плотность 13%, алкоголь 4,5%

Пиво темное нефильтрованное. Сварено по классической технологии с использованием высококачественных ингридиентов: чешского хмеля российского солода и артезианской воды. Обладает бархатистым вкусом и тонким ароматом карамельного солода. В качестве закусок к Парусному темному рекомендованы мясные деликатесы и мягкие сыры.

Специальное

×

Лимонад

×

Компания оставляет за собой право в любой момент по своему усмотрению изменять ассортимент товаров.

Найдите лучшее крафтовое пиво онлайн

Пивное меню

Просмотреть все

Просмотреть все

Просмотреть все

Получите новый туман!

Скидка 19%

Скидка 9%

Скидка 5%

Скидка 36%

Просмотреть все

Скидка 9%

Просмотреть все

Скидка 8%

Просмотреть все

Просмотреть все

Скидка 7%

Просмотреть все

Скидка 14%

Скидка 3%

Скидка 16%

Просмотреть все

Скидка 12%

Скидка 12%

Скидка 6%

Скидка 7%

Скидка 6%

Скидка 10%

Используйте стрелки влево/вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево/вправо при использовании мобильного устройства

Kelly’s Market Decatur | Винный магазин | Deli

308 East Howard Avenue

Decatur, Georgia 30030
404. 996.2925

Инстаграм Фейсбук

Место, где можно купить продукты, пообщаться и хорошо провести время.

Магазин сейчас!

Являясь вашим продуктовым магазином на углу, мы гордимся тем, что поддерживаем малый местный бизнес, предлагая лучший выбор для наших клиентов. Мы рядом с вами, где можно купить продукты, пообщаться и хорошо провести время. Наслаждайтесь вкусным бутербродом, возьмите бокал вина или крафтового пива, купите предметы первой необходимости или подберите букет цветов на выходе. Мы с нетерпением ждем встречи с вами в ближайшее время!

Бакалея

Полный выбор свежих продуктов, мяса, молочных продуктов и продуктов первой необходимости.

Специально подобранный ассортимент из более чем 350 вин на любой случай.

Широкий выбор крафтового пива из Джорджии и других стран, в том числе четыре вращающихся крана, так что вы можете насладиться пинтой в магазине или забрать домой гроулер на потом.

Цветы

Свежие потрясающие букеты от Candler Park Flowers.

Вкуснейшие бутерброды на заказ с использованием лучших нарезок мяса, овощей и сыров. Также наслаждайтесь различными вариантами самовывоза.

Specialty Foods

Отобранные вручную продукты, которыми можно полакомиться дома или составить идеальную подарочную корзину.

Зайдите, чтобы насладиться бокалом вина, бочкового пива или нитро-кофе, пока вы делаете покупки или отдыхаете в наших крытых и открытых зонах отдыха. Также доступны гроулеры и кеги.

Онлайн-заказ

Просмотрите весь наш магазин и закажите онлайн с доставкой на обочине или в тот же день.

Купить сейчас

«Рынок Келли — тщательно продуманный магазин с неожиданными находками. У них есть все, от высококачественного гастронома до коллекции изысканных вин. Я только что купил черный вишневый уксус, и он НАСТОЛЬКО хорош!»

Bobbie C.


«Веселое место для покупок с хорошим выбором местных и интересных продуктов питания».

Комментариев нет

Добавить комментарий