Что нужно для своего хозяйства: выгодно ли заниматься, с чего начать, бизнес-план, как получить землю для крестьянского хозяйства?

Что нужно для своего хозяйства: выгодно ли заниматься, с чего начать, бизнес-план, как получить землю для крестьянского хозяйства?

Содержание

С чего начинать, не имея ни опыта, ни начального капитала?

С чего начинать бизнес в сельском хозяйстве, не имея ни опыта, ни начального капитала?

Когда у нас появлялись первые фермеры, окружающие их люди, которые не решались начать, говорили:

 — Еще не время, нет условий для старта — законов, кредитов, капитала и т.д. и т.п.

Сейчас те же люди говорят:

 — Им повезло — они вовремя начали, удачно воспользовались кредитами, сейчас уже нет таких возможностей, опять же нет средств и т.д и т.п.

И так будет всегда — одни люди делают, другие — взвешивают собственные возможности. А возможности есть всегда, надо лишь быть готовым ими воспользоваться.

Начинать всегда сложно, и сейчас, и пятнадцать лет назад. Особенно, когда у тебя в карманах ветер гуляет. С деньгами начнет любой, а вот стартовать с нуля — это будет задача посложнее. Словом, это довольно азартная игра. Да если еще учесть, что ставки в игре под названием «сельское хозяйство» очень рискованны.

Конечно, лучше всего начинать в том направлении, которое знаешь, умеешь, и к чему лежит душа. Занимаясь делом, которое нравится, получаешь удовольствие. А когда кроме удовольствия есть еще и хороший материальный результат — о чем еще можно мечтать?

Но часто бывает так, что сам не знаешь, что тебе больше нравится, а начинать надо.

Конечно, надо пробовать себя в разных направлениях, но в первую очередь в тех, которые могут принести быстрый результат при небольших финансовых вложениях. Даже если ваша страсть садоводство, то какое-то время придется зарабатывать средства для этого в других направлениях, так как для закладки сада потребуются немалые финансовые средства и еще несколько лет вас ждут только расходы, которые надо чем-то покрывать.

Сельхоз бизнес с нуля. Когда я начинал и думал какое направление выбрать, я исходил из следующего:

1) денег нет;

2) техники нет;

3) транспорта нет;

4) особых практических умений тоже нет.

Я присматривался ко всем, кто самостоятельно работал на земле. И лучшего направления, чем выращивание овощей я не находил.

Что привлекало меня в овощеводстве:

растениеводство, и овощеводство в частности, дает большую свободу, чем например животноводство.

К любому животному при самом минимальном уходе надо подойти хотя бы пару раз в день, чтобы оно не кричало. И так каждый день, и 365 дней в году.

Овощеводство носит сезонный характер. Хотя и имеет пики в определенные периоды, но не так напряженно на протяжении года. К растениям можно не подходить не один день. Даже если ему чего то не хватает, оно не кричит. Хотя недосмотр тоже может привести к ухудшению результата.

Занятие овощеводством на небольшой площади не требует больших начальных финансовых вложений. В основном это затраты на семена, обработку почвы и защиту растений.

Возможно заниматься еще не имея своей техники. Для основной обработки почвы технику можно нанять.

Таких работ немного.

Основные работы делаются вручную. То есть в основном все зависит от меня.

Передо мной был пример корейцев, которые занимались выращиванием бахчи и овощей. Они, как правило, не имели ни своей техники, ни своей земли, но всегда имели много арбузов и овощей.

Я видел, что мои знакомые, которые поработали хотя бы сезон вместе с корейцами, имели хороший результат и возвращаться в колхозную жизнь уже не хотели.

Все остальные премудрости технологии выращивания овощных культур осваивались в процессе работы. Многое давало знакомство с чужим опытом. Здоровое любопытство здесь совсем не помешает. А также метод проб и ошибок — самый старый и самый лучший метод обучения. Все остальное — в процессе роботы.

На следующий год мы смогли купить пленку и построить теплицы для рассады, чтобы заняться выращиванием ранних овощей. Мы не стали ударяться в одну культуру и один вид продукции. Старались иметь и раннюю, и среднюю, и позднюю продукцию.

Не надо рассчитывать на сильно большой результат сразу же в первый год.

Надо только ставить перед собой задачу ежегодного развития. Нельзя довольствоваться достигнутым, топтаться на месте. Сегодня обработали 1 га, на следующий год — 2 га. Или получили 50 т продукции, на следующий год — 100 т. А еще лучше — работать над удвоением своего дохода. В любом случае надо ставить перед собой задачу роста результатов своего бизнеса.

При таком постепенном наращивании производства результат придет. Со временем начнете обрастать техникой, сможете привлекать к себе на помощь работников.

А затем появится и возможности для занятия другими направлениями, которые требуют больших ресурсов: садоводством, виноградарством, животноводством и др.

Я со временем смог приобрести технику, появилась возможность арендовать большие площади земли — стал заниматься производством зерна, где процессы требуют меньше ручного труда и более механизированы, так как в нашей местности ограниченные трудовые ресурсы.

Многие фермеры, которые начинали также и не испытывают проблем с рабочей силой, наоборот не увлеклись наращиванием площадей, а занялись интенсификацией овощеводства. Они расширяют ассортимент, внедряют капельное орошение, приобретают сеялки точного высева, добиваются более высоких урожаев, улучшают качество, занялись упаковкой.

Ведь овощеводство и сейчас дает самый большой доход с 1 га земли, он в несколько десятков раз выше чем при выращивании любых зерновых, масличных и технических культур.

И еще один важный момент — когда начинаешь и объем выращенной продукции невелик, для получения более высокого результата мы сами все продавали конечному потребителю — не пользовались услугами посредников и оптовиков. Хотя со временем, когда стали выращивать большие объемы продукции, отошли от розничной торговли. Нам стало более выгодным продавать оптом, чтобы не терять время на рынке и сосредоточиться только на производстве продукции.

Хотя сейчас я уже не занимаюсь овощами, по-прежнему считаю, что нет ничего лучше для старта в фермерском деле.

Как открыть фермерское хозяйство: федеральная программа поддержки фермеров

В нашей стране, где немалая часть населения занята работой на земле, фермерство занимает особое место. Последние десятилетия государство оказывает поддержку семьям, желающим открыть свой фермерский бизнес. Сегодня в России крестьянский труд активно популяризируется и поддерживается. Заняться этим бизнесом могут все, кто любит и хочет работать на земле. Чтобы результативно вести свое дело, нужно разобраться, как открыть фермерское хозяйство.

Почему в России выгодно быть фермером?

Толчком для развития фермерского дела в России стал федеральный закон «О государственном регулировании агропромышленного производства», принятый в 1997 году. Предшествовала ему «Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства РФ на 1996-2000 гг.» Эти документы позволили соответствующим ведомствам принимать целевые программы, нацеленные на поддержку предпринимателей, готовых заниматься крестьянско-фермерским бизнесом.

Для становления молодых фермерских хозяйств созданы условия для их льготного кредитования и налогообложения. В марте 2012 года была принята ведомственная целевая программа Минсельхозом РФ «Поддержка начинающих фермеров на период 2012-2014 годов».

По этой программе 7700 молодых фермеров смогут получить гранды на начало своего бизнеса.

Как видно из вышеизложенного, государство заинтересовано в переходе личного подсобного хозяйства на уровень фермерской организации.

Фермерское хозяйство — это коммерческая структура, нацеленная на получение прибыли за счет производства и реализации сельскохозяйственной продукции.

В то время как личное хозяйство на приусадебном участке рассчитано на покрытие запросов одной семьи.

В большинстве случаев крестьянско-фермерское хозяйство вырастает на базе семейного приусадебного участка. Возможно объединение лиц в рамках одного сельскохозяйственного предприятия, которые не состоят в семейном родстве. Между этими людьми заключается соглашение на совместную деятельность.

Вернуться к оглавлению

С чего начать фермерский бизнес?

Для начала следует определить сферу деятельности будущего хозяйства. По данным статистики, наиболее стабильно работают крестьянско-фермерские предприятия, которые занимаются сразу несколькими направлениями. Но для открытия такой фермы с нуля потребуются крупные капиталовложения. Для новичков в этом деле рекомендуют остановиться на чем-то одном. Например, разводить кур, гусей или уток, выращивать овощи и фрукты, разводить крупный рогатый скот, заняться коневодством или стать владельцем пасеки. После выхода на платежеспособный уровень можно будет расширять свое производство в других направлениях.

Организовать небольшое крестьянское дело под силу семье из 2-3 человек. Закон РФ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве», принятый в 2003 году, регламентирует деятельность крестьянских хозяйств на территории Российской Федерации. Право на получение земельного надела получают лица, достигшие совершеннолетия, имеющие гражданство РФ. Для начала фермерского бизнеса потребуется опыт работы в сельском хозяйстве или специальное образование. Землю под хозяйство можно купить или взять в аренду. Распределением деревенских угодий занимаются местные органы самоуправления. Преимущество на получение земельных наделов имеют местные жители.

Для официального оформления КФХ в местные органы регистрации предприятий необходимо подать следующие документы:

  • заявление о регистрации фермерского хозяйства по форме Р21002, подписанное его главой и заверенное нотариально;
  • соглашение о совместной сельскохозяйственной деятельности, заверенное всеми участниками фермерского хозяйства, если их несколько;
  • ксерокопия документа, удостоверяющего личность организатора бизнеса;
  • копия свидетельства о рождении, необходимое для подтверждения того, что будущий фермер является коренным жителем местности, где он планирует вести хозяйство;
  • заверенное нотариусом согласие родителей или попечителей на начало подобного бизнеса;
  • копия свидетельства о браке;
  • квитанция об уплате госпошлины.

Пройдя все этапы регистрации фермерского хозяйства, предприниматель сможет претендовать на участие в государственных программах, финансирующих крестьянское хозяйство.

Вернуться к оглавлению

Первоначальные инвестиции

Деревни заинтересованы в фермерах, потому как многие земли после распада колхозов пустуют. Остановить свой выбор лучше на заброшенных участках, инфраструктура которых подлежит восстановлению. Вложения в такой участок будут ниже, чем в тот, который придется застраивать с нуля. Лучше выбирать землю вблизи населенных пунктов и транспортных развязок. Но не стоит забывать об экологии местности, где приобретается земля. Цена на землю колеблется от 50 000 до 500 000 за 1 га, в зависимости от места расположения и степени запустения района.

Следующий вопрос, который станет перед главой крестьянско-фермерского хозяйства, — численность поголовья скота или птицы. Специалисты рекомендуют начинать с 500-800 голов. Если речь идет о растениеводстве, то необходимо будет рассчитать количество посевных культур в соответствии с имеющейся площадью земли.

Для повышения результативности и скорой окупаемости потребуется использование современных технологий для сельского хозяйства: оборудовать помещение для содержания животных и птиц, вовремя прививать поголовье, соблюдать условия кормления. Возделывание земли потребует вложений в соответствующую технику.

Чтобы получить кредит на развитие своего крестьянско-фермерского дела, нужно обратиться в соответствующие кредитные организации, которые участвуют в федеральных программах поддержки и развития крестьянских хозяйств. Потребуется предоставить бизнес-план развития своей организации с описанием имеющихся основных средств. При положительном решении, можно получить льготный кредит сроком на 5 лет и более с началом выплат через год после кредитования и с понижением процентной ставки.

Крестьянско-фермерское дело — перспективный бизнес, но необходимо помнить о растущей конкуренции в этой отрасли хозяйствования. Необходимо заранее позаботиться о рынках сбыта своей продукции, заключить соответствующие договора с торговыми и перерабатывающими предприятиями.

Идеи заработка на сельском хозяйстве

Свое дело в селе может стать хорошим способом заработка и в дальнейшем, перерасти в полноценный бизнес. Важно только грамотно подойти к выбору проекта.

И так, давайте обсудим, с чего начать бизнес в деревне? Как говорится, для того, дабы преуспеть в любом деле, нужно изначально правильно выбрать идею. Для этого, важно проанализировать ее рентабельность, то есть, проще говоря, сделать выводы о прибыльности конкретного проекта в определенной местности.

Как открыть свой бизнес в сельском хозяйстве?

Существует масса сельскохозяйственных бизнес идей, которые могут принести вам прибыль. Что конкретно выбрать – решайте сами. Но стоит учитывать некоторые важные нюансы при организации сельскохозяйственного бизнеса с нуля.

  • Актуальность проекта

Прежде чем начать свое дело, стоит проанализировать рынок товаров и услуг в конкретной местности, для того чтобы сделать вывод касательно спроса.

  • Конкуренция. Очень важным нюансом является конкуренция, поэтому стоит непременно учитывать ее, прежде чем выбирать подходящую нишу. Оттого насколько грамотно вы отнесетесь к данному фактору, зависит успех всего дела.
  • Направление. Невозможно начинать свой бизнес, не имея представлений о том в какой сфере вы хотите работать. Поэтому нужно окончательно определиться, а не метаться между направлениями. Никто не даст вам стопроцентной гарантии успеха, его достичь можно лишь большим трудом.

Магазин как вариант бизнеса

Как правило, множество начинающих предпринимателей задумываются как раз об открытии магазина в деревне. Этот вид бизнеса имеет все шансы стать выгодным и принести предпринимателю неплохой доход. Но его стоит начинать лишь при условии наличия небольшой конкуренции. Если же магазинов в деревне несколько, подумайте лучше о том, что открыть в селе более перспективно. Как вариант – это может быть клуб, караоке бар и другое.

Выращивание овощей

Достаточно просто даже для новичка будет закрепиться в данной сфере бизнеса. Выращивать овощи на продажу можно круглый год. Обустройте теплицу и начните выращивать, например, помидоры и зелень, огурцы или грибы. Сбывать продукцию можно на местном рынке.

Видео по теме Видео по теме

Аптека в селе

Открыть свою аптеку в поселке достаточно выгодно, особенно когда деревня находится далеко от города. Данное дело может стать очень прибыльным. Поэтому, как вариант – это прекрасная идея бизнеса в селе.

Но, на открытие аптеки нужен солидный капитал, новичку в этом деле будет сложно. Также нужно будет зарегистрировать данную деятельность в налоговой службе, получить лицензию и разрешения на торговлю лекарственными препаратами. Если данная идея заработка вас заинтересовала, читайте подробную статью о том, как открыть аптеку с нуля в селе.

Говорить о том, какой бизнес на селе лучше всего открыть, можно очень много. Существует масса хороших идей, требующих мудрой реализации. Желаю вам вдохновения и успеха во всех начинаниях.

Как начать аграрный бизнес (февраль 2021) — vipidei.com

Одной из перспективных сфер производства является сельское хозяйство. Продукты, выращенные отечественными фермерами, которые отличаются натуральностью и качеством настоящая редкость на рынке. Бытует мнение, что труд на земле не отличается высокой рентабельностью. В нашей статье мы попробуем доказать обратное, и ответить на вопрос: с чего начать свой, пусть небольшой, овощной бизнес в домашних условиях.

Эксперты отмечают, что стоимость продуктов питания будет расти ежегодно. Темпы такого роста даже превысят сырьевой рынок, ярким представителем которого является золото. По всем оценкам, более перспективную отрасль, чем сельское хозяйство найти сложно. Чем же вооружиться предпринимателю, чтобы начать выращивание овощей? Желанием, знаниями, трудолюбием и земельным участком.

 

С чего начать выращивание овощей

Выращивание овощей на собственной даче в домашних условиях – это идеальный бизнес для людей, у которых в собственности есть даже небольшой участок земли. Производство можно наладить таким образом, что за один сезон на даче можно выращивать несколько урожаев помидоров, капусты, баклажанов и зелени. От такого набора домашних овощей не откажется ни один оптовый покупатель. Сбывая весь урожай за раз, фермеру не придется тратиться на доставку своего товара. Качественные продукты, выращенные на даче, будут выкупать владельцы ресторанов, санатории и столовые.

Важным аспектом при выборе участка является качество почвы. В зависимости от ее характеристик определяют, какие культуры будут давать хороший урожай, а каким она не очень подходит. В связи с упадком сельского хозяйства в последние годы и массовой миграцией населения в большие города, в сельской местности можно купить недорого участок земли или взять в аренду за символическую плату.

Без чего будет трудно начать домашний бизнес, так это без консультаций с агрономом. Опытные специалисты помогут определить сорта культур, которые оптимально подходят для климатической зоны и почвы, где на даче фермер будет обустраивать свои грядки.

Существует еще несколько звеньев в технологической цепочке. Выращивание овощей это:

  1. полив;
  2.  опрыскивание;
  3.  внесение удобрений.

Если с первой процедурой все понятно, то вторая и третья требуют грамотного подхода. Избыток любых химических препаратов также пагубно влияет на растение, как и его недостаток. Любые аннотации к посевному материалу, где заявлена урожайность, предусматривают условие четкого соблюдения технологи. Рассчитать верное количество удобрений и профилактических обработок от вредителей, можно только изучив массу литературы. Важный совет, чего не следует делать при обучении: доверять интернет источникам. Агрономическую литературу лучше искать на полках библиотек. В интернете часто подается неверное изложение некоторых технологий. Ошибки же в сельском хозяйстве могут закончиться полной или частичной потерей урожая на даче, что понесет за собой материальные убытки для фермера.

Инновационные технологии выращивания

Другой способ начать возделывать сельскохозяйственные культуры – это выращивание овощей в картофельных мешках в домашних условиях. Он был впервые продемонстрирован в Англии как бизнес. Подходит он для той местности, где почва слишком заболочена или песчаная. Применять его можно и на даче, если площадь ее слишком маленькая. В местах, где лето жаркое, понадобится частый полив, чтобы почва в мешках не пересыхала. Для высадки в домашних условиях пригодны практически любые овощные культуры: баклажан, свела, сладкий перец, кабачки, фасоль кустовая, салат, лук, редис и даже картофель.

Современная агротехника дает возможность наладить выращивание овощей даже на собственном балконе городской квартиры. Если он утеплен и застеклен, то начать высадку первых культур можно уже в марте. Кроме тепла растениям понадобится дополнительное освещение. Грамотно расположив грядки на балконе, можно уже через 40 дней собрать первый урожай редиса, петрушки или салата. В весенние месяцы, когда массово местные овощи еще не продаются, они принесут хороший доход предпринимателю и позволят развивать бизнес дальше.

Грунтосмесь, которая засыпается в ящики для овощей на балконе, должна быть покупной. Если ее взяли осенью с огорода, то проводят профилактические мероприятия — поливают раствором марганцовки. Через несколько дней начинают посев. Семенной материал для овощей на балконе нужно выбирать тщательно. Не каждый сорт способен расти в ограниченном пространстве в домашних условиях балкона. Вместе с тем даже среди специальных сортов сегодня существует огромный выбор. Общее требование к растениям на балконе – это компактность. Крона их низкая, а плоды небольшие. Агротехника также отличается от выращивания овощей в грунте. Например, помидоры на балконе пасынковать не нужно. Их только прищипывают для того, чтобы стебли не стремились вверх, а ветвились.

Выращивание ранних овощей на баллоне в домашних условиях подразумевает иную схему реализации. Продавать оптовикам урожай невыгодно, так как объемы продукции сравнительно малы и бизнес будет убыточным. Лучше заниматься реализацией овощей самостоятельно. Начать можно с торговли на рынке, а затем предложить поставки в близлежащее заведение питания. Они, как правило, не закупают много продуктов, а предпочитают ежедневные небольшие партии.

Как видим, выращивание овощей – это достаточно доступный бизнес с большими возможностями и перспективами, начать который может любой человек. Обустроить мини-огород можно на даче и даже на балконе городской квартиры. Современная агротехника позволяет выращивать сегодня достойные урожаи в любых климатических условиях.

Сколько можно заработать

Наценка на овощи может достигать от 30-40% и выше, в зависимости от урожайности конкретного наименования. Заработок составляет в среднем 4-5 тысяч у.е. чистыми в месяц, а в зимние месяц и особенно декабрь, эта цифра может достигать 10 000 у.е. Для того, чтобы суметь больше заработать, следует делать скидки на овощи с истекающим сроком хранения. Если овощной ларек окупается в течение одного сезона, то для того, чтобы отбить магазин необходимо около года.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Аренда торговых площадей потребует 1-2 тысячи долларов в месяц, еще тысяч 6-8 необходимо отложить под выполнение ремонтных работ в магазине. Полный комплект необходимого оборудования обойдется в 4-5 тысяч у.е. Нанять на работу 1-2 реализаторов отнимет еще 500 у.е. Закупаем первую партию овощей на 10 000 у.е. Итого, суммарные затраты составят чуть более 25 000 долларов.

Какое выбрать оборудование

Комплект оборудования для овощного бизнеса связан, в первую очередь, с приобретением торгового инвентаря:

  • холодильная витрина;
  • морозильная камера;
  • кассовый аппарат;
  • множество весов электронного и/или механического принципа действия;
  • прилавки, витрины;
  • ящики под хранение металлические.

Какой ОКВЭД для овощного бизнеса

Для этой деятельности необходимо выбрать код 47.21 «Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах», а также 01.13.1 «Выращивание овощей».

Какие документы нужны для открытия

Любое сельскохозяйственное предприятие может функционировать как индивидуальный предприниматель, общество с ограниченной ответственностью или коллективное фермерское хозяйство. Перечень документов может отличаться, но для последнего варианта необходимы паспортные данные главного собственника и заявления специальной формы. В пакет документов также входят:

  • проект и план участка;
  • документация на участок и строения;
  • заключения контролирующих органов о допуске к началу работы.

Какую систему налогообложения выбрать для овощного бизнеса

Для предприятий сельскохозяйственного назначения предусмотрен единый сельхоз налог (ЕСХН). Им предусматривается отчисление 6% от суммы валовой выручки. Альтернативой может выступать обычный единый налог или налогообложение на общих условиях, которое предусматривает работу с плательщиками НДС.

Нужно ли разрешение для открытия

Получить необходимо заключение санэпиднадзора. Получать специальную лицензию на выращивание овощей не требуется. Желательно закупать товары у одних и тех же поставщиков, качество продукции которых предпринимателю известно.  На помещение, в котором будет вестись продажа овощей, требуется получить разрешению на его эксплуатацию от пожарных и СЭС, после заключить договора касательно вывоза мусора и дезинсекции.

Глава 32. Усиление роли фермеров — Конвенции и соглашения — Декларации, конвенции, соглашения и другие правовые материалы

Повестка дня на XXI век

Принята Конференцией ООН по окружающей среде и развитию, Рио-де-Жанейро, 3–14 июня 1992 года

Раздел III. Укрепление роли основных групп населения

Глава 32. Усиление роли фермеров
*
Программные области

Основа для деятельности

32.1. Сельскохозяйственные угодья занимают одну треть суши Земли, а само сельское хозяйство является основным видом деятельности значительной части населения мира. Деятельность в области сельского хозяйства осуществляется в тесном контакте с природой, способствуя ее обогащению путем генерирования возобновляемых ресурсов; в то же время она сама становится чувствительной к чрезмерной эксплуатации и нерациональному управлению.

32.2. Крестьянские хозяйства, коренные народы и их общины, а также фермерские семьи, где значительное число составляют женщины, являются своего рода распорядителями большой части природных ресурсов Земли. Фермеры должны заботиться о сохранении физической среды, поскольку их существование зависит от ее состояния. За последние 20 лет произошло существенное увеличение совокупного объема сельскохозяйственного производства. Однако в некоторых регионах такое увеличение сводится на нет темпами прироста населения, ростом объема внешней задолженности или же падением цен на сырьевые товары. Кроме того, почвы, на которых ведется земледелие, нуждаются в должном уходе, и выражается все более серьезное беспокойство по поводу устойчивости системы сельскохозяйственного производства.

32.3. Для обеспечения устойчивого сельскохозяйственного развития как в развитых, так и в развивающихся странах необходимо применять подход, ориентированный на обычного фермера, и многие программные области Повестки дня на ХХI век преследуют эту цель. Значительная доля сельского населения в развивающихся странах зависит главным образом от мелкомасштабного натурального хозяйства, основанного на семейном труде и ориентированного на обеспечение средств к существованию. Однако их доступ к технологии, альтернативным источникам обеспечения средств существования и средствам производства ограничен. В результате они чрезмерно эксплуатируют земельные ресурсы, в том числе маргинальные земли.

32.4. В Повестке дня на ХХI век рассматривается также проблема обеспечения устойчивого развития населения, проживающего в маргинальных и нестабильных экосистемах. Залогом успешного осуществления этих программ является соответствующая заинтересованность и отношение со стороны отдельного фермера, а также такая правительственная политика, которая бы поощряла фермеров к рациональному и устойчивому использованию своих природных ресурсов. Вкладывая средства в свою землю и другие ресурсы, фермеры, в особенности женщины, сталкиваются с проблемой значительной экономической, правовой и административной неопределенности. Для изменения отношения людей и осуществления стратегий устойчивого сельскохозяйственного развития необходимо децентрализовать процесс принятия решений путем передачи таких функций местным и общинным организациям. Настоящая программная область охватывает мероприятия, которые могут способствовать достижению этой цели.

Цели

32.5. Предлагаются следующие цели:

a) содействовать децентрализации процесса принятия решений путем создания и укрепления местных организаций и организаций на уровне селений, которые передали бы функции и полномочия основным пользователям природных ресурсов;

b) поощрять и расширять правовые возможности женщин и уязвимых групп населения по получению доступа к земле и прав на землю;

c) развивать и поощрять практические методы и технологии устойчивого сельскохозяйственного производства;

d) разрабатывать или укреплять политику, в рамках которой поощрялось бы применение ресурсо- и энергосберегающих технологий земледелия, с опорой на собственные силы, в том числе традиционных практических методов, а также такие механизмы ценообразования, которые позволяли бы учитывать экологические издержки;

e) разрабатывать директивные рамки, предусматривающие стимулирование фермеров и повышение их заинтересованности в использовании методов ведения устойчивого сельскохозяйственного производства;

f) расширять участие фермеров, мужчин и женщин, в разработке и осуществлении политики, направленной на достижение вышеуказанных целей, через представляющие их организации.

Деятельность

а) Деятельность, связанная с управлением

32.6. Национальным правительствам следует:

a) обеспечить осуществление программ, связанных с надежностью источников средств к существованию, устойчивым сельскохозяйственным развитием и развитием сельских районов, а также программ в области управления неустойчивыми экосистемами, водопользования в сельском хозяйстве, комплексного управления использованием природных ресурсов;

b) поддерживать такие механизмы ценообразования, торговую политику, налого-финансовое стимулирование и другие механизмы в области политики, которые положительно влияют на принимаемые отдельными фермерами решения относительно эффективного и устойчивого использования природных ресурсов, и в полной мере учитывать последствия таких решений для продовольственной безопасности домашних хозяйств, фермерских доходов, занятости и окружающей среды;

c) вовлекать фермеров и представляющие их организации в процесс разработки политики;

d) защищать, признавать и официально закреплять доступ женщин к владению и пользованию землей, а также их права на землю, доступ к кредитам, получение технологий, осуществление самостоятельной деятельности и профессиональную подготовку;

e) поддерживать формирование организаций фермеров путем создания соответствующих условий в правовой и социальной областях.

32.7. Организации фермеров могли бы получать поддержку на следующей основе:

a) национальные и международные научно-исследовательские центры должны сотрудничать с организациями фермеров в разработке экологически безопасных методов сельскохозяйственного производства с учетом конкретных местных особенностей;

b) национальные правительства, многосторонние и двусторонние учреждения в области развития и неправительственные организации должны сотрудничать с организациями фермеров в разработке проектов сельскохозяйственного развития для конкретных агроэкологических зон.

b) Данные и информация

32.8. Правительствам и организациям фермеров следует:

a) ввести в действие механизм для документального оформления, обобщения и распространения традиционных для той или иной местности знаний и практических методов, а также опыта по осуществлению проектов, с тем чтобы они могли использовать уроки прошлого при разработке и осуществлении политики, затрагивающей интересы населения, занимающегося сельским и лесным хозяйством и рыбоводством;

b) создать информационные сети по обмену опытом по вопросам применения таких методов ведения сельского хозяйства, которые помогают сохранять земельные, водные и лесные ресурсы, ограничивать применение химических веществ и сокращать или повторно использовать отходы сельскохозяйственного производства;

c) разрабатывать такие экспериментальные проекты и создавать такие службы пропаганды сельскохозяйственных знаний, которые ориентировались бы на потребности и использование знаний женщинами-фермерами.

с) Международное и региональное сотрудничество

32.9. ФАО, МФСР, МПП, Всемирному банку, региональным банкам развития и другим международным организациям, занимающимся вопросами развития сельских районов, следует привлекать фермеров и их представителей к проводимым этими организациями дискуссиям.

32.10. Представляющим фермеров организациям следует разработать программы по созданию и поддержке организаций фермеров, особенно в развивающихся странах.

Средства осуществления

а) Финансирование и оценка расходов

32.11. Объем финансовых средств, необходимых для этой программной области, приводится в главе 14 («Содействие устойчивому сельскохозяйственному развитию и развитию сельских районов»), в частности в программной области «Обеспечение участия населения и содействие развитию людских ресурсов в интересах устойчивого ведения хозяйства». К этой программной области относится также смета расходов, приведенная в главах 3 («Борьба с нищетой»), 12 («Рациональное использование уязвимых экосистем: борьба с опустыниванием и засухой») и 13 («Рациональное использование уязвимых экосистем: устойчивое развитие горных районов»).

b) Научно-технические средства

32.12. Правительствам и соответствующим международным организациям, в сотрудничестве с национальными научно-исследовательскими организациями и неправительственными организациями, следует при необходимости:

a) разрабатывать экологически рациональные методы сельскохозяйственного производства, способствующие повышению урожайности культур, поддержанию качества почвы, рециркуляции питательных веществ, экономному расходованию водных и энергетических ресурсов, а также борьбе с сельскохозяйственными вредителями и сорняками;

b) проводить исследования интенсивного и экстенсивного методов ведения сельского хозяйства для сопоставления степени их производительности и устойчивости. Эти исследования следует предпочтительно проводить в различных экологических и социологических контекстах;

c) содействовать проведению исследований по механизации, позволяющих оптимально использовать людские ресурсы и тягловую силу животных, а также несложное в эксплуатации и обслуживании оборудование с ручным приводом и на животной тяге. При разработке технологий сельскохозяйственного производства следует принимать во внимание наличие у фермеров ресурсов, а также учитывать роль сельскохозяйственных животных для фермерских хозяйств и экологические соображения.

с) Развитие людских ресурсов

32.13. Правительствам с помощью многосторонних и двусторонних учреждений в области развития, а также научных организаций следует разрабатывать такие учебные программы для сельскохозяйственных колледжей и учебных заведений, которые предусматривали бы изучение экологических проблем в рамках сельскохозяйственных наук. Междисциплинарные программы в области экологии сельского хозяйства имеют существенное значение для профессиональной подготовки нового поколения ученых в области сельского хозяйства и консультантов по сельскохозяйственным вопросам на местах.

d) Создание потенциала

32.14. Правительствам с учетом конкретной ситуации в каждой отдельной стране следует:

a) создавать организационные и правовые механизмы для обеспечения фермерам эффективного владения землей. Отсутствие законодательства о праве на землю является одним из препятствий, затрудняющих принятие мер по борьбе с ухудшением качества почв во многих фермерских общинах в развивающихся странах;

b) укреплять те учреждения в сельской местности, которые содействовали бы повышению устойчивости путем создания управляемых на местном уровне систем кредитования и оказания технической помощи, создания местных предприятий по производству и распределению средств, соответствующего оборудования и маломасштабных установок по переработке продукции, а также путем создания систем сбыта и распределения;

c) создавать механизмы, способствующие расширению доступа фермеров, в частности, женщин и фермеров из групп коренного населения к профессиональной подготовке в области сельского хозяйства, к кредитам, а также использованию усовершенствованной технологии в целях обеспечения продовольственной безопасности.


* В настоящей главе при всех ссылках на «фермеров» подразумеваются все те жители сельских районов, которые получают средства к существованию за счет сельскохозяйственной деятельности, рыболовства и использования ресурсов леса.

 

Фермерская деятельность для новичков — как стать фермером

Мы живем в такое время, когда все больше и больше людей из совершенно разных сфер, стараются найти себя, перебираясь за город и создавая собственные фермы.

Учитывая то, что для такой работы требуется особый опыт и знания, мы уверены в том, что наше руководство поможет сделать правильные шаги на пути к вашей мечте.

Прежде всего, вы должны понять, что именно делают фермеры.

Чем занимаются фермеры? 

Фермер — это любой человек, который работает на ферме, выращивая животных как для использования в пищу, так и для получения сырья (например, хлопка). Считается, что фермеры — это люди, которые любят природу и проводят все свое время на свежем воздухе, выращивая растения и животных. Это правда лишь отчасти. Тем не менее, современные фермеры могут весь день находиться внутри парника, не имея доступа к солнечному свету. Вы должны понимать, что у фермера нет четкого графика работы. Они вынуждены работать с живыми организмами, которые не хотят жить по расписанию. Фермеру очень сложно составить график, который он или она будет соблюдать. У некоторых фермеров нет отпусков и каникул. Вы должны понимать, что фермерство требует преданности своему делу.

Шаг 1: Решите, что именно вы хотите выращивать. Сможете ли вы получить доход? 

Выбор правильной культуры

Прежде всего, вы должны выбрать, что именно вы хотите выращивать. Несмотря на то, что это может показаться крайне простым занятием, сделать выбор будет очень непросто. Выбор растения или животного станет одним из самых главных решений в вашей жизни.

Существует несколько видов ферм, которые отличаются по типу производства. Прежде всего стоит выделить:

Сельское хозяйство 

Выращивание плодовых деревьев, производство фруктов и овощей, производство древесины, компоста, выращивание зерна и трав, виноделие, выращивания ягод и так далее. Большая часть таких культур может свободно выращиваться на открытом воздухе. Для некоторых из них потребуется строительство парников.

Выращивание крупного рогатого скота

Такие фермеры выращивают различных животных для получения молока, мяса или яиц. Например, коров, овец, свиней, птицу и так далее. Обратите внимание, что некоторые страны относят птицеводство к отдельной категории.

Пчеловодство

Пчеловодство представляет собой особую форму ведения фермерской деятельности. Фермеры разводят пчел, которые приносят мед, пыльцу или воск.

Разведение улиток

Некоторые фермеры разводят улиток ради их мяса или получения их секрета.

Разведение червей

Другие фермеры используют фермы для разведения червей, которые помогают превратить биологические отходы в удобрения.

Перед тем как вы начнете работу в том или ином направлении, вы должны узнать все о выбранной вами культуре или животном. Как только вы выберете 3-4 культуры, вы должны связаться с местными садоводами и поставщиками растений, чтобы узнать, какие именно сорта подходят для выращивания в вашем районе.

Оценка рынка

Прежде всего, вы должны понять, кто именно будет покупать ваш товар. Кто будет покупать вашу продукцию? Какое количество покупателей в вашем районе готовы покупать такую продукцию? По какой цене они покупают такую же продукцию? Они платят наличными или картами? Когда они хотят купить эту продукцию? Потребуется ли вам склад на время переговоров о более привлекательной цене? Можете ли вы экспортировать вашу продукцию клиентам в других странах? Есть ли реальный спрос на выбранную вами продукцию?

Очень часть фермеры совершают фатальную ошибку, начиная работу с одной из культур, не получив ответа на эти вопросы. При отсутствии спроса вы, скорее всего, разоритесь даже несмотря на отменное качество вашей продукции. Именно поэтому вы должны начать с анализа и оценки рыночного потенциала выбранных вами культур. Кроме того, вы можете исключить некоторые виды растений, которые не сможете продать. В ряде случаев, вы можете вступить в состав определенной ассоциации, чтобы получить определенную поддержку на начальном этапе. На территории многих стран фермеры, выращивающие один вид товара, вступают в ассоциации. Ассоциация создает собственное подразделение, которое занимается поиском рынков сбыта готовой продукции. Получается, что фермеры платят небольшой сбор за получение каналов продаж и ведение рекламных кампаний. Таким образом, они могут сосредоточиться на своей работе. Тем не менее, вы должны всегда иметь запасной вариант на случай падения спроса в рамках основного канала продаж.

Выбор правильно участка

Тип почвы, топографические характеристики, климатические условия и другие параметры являются важной информацией, которую вы должны получить и оценить перед тем, как приступить к работе. Обратите внимание, что место расположения вашего участка оказывает прямое влияние на ваш бизнес-план, а также на перечень ежедневных дел и задач. Например, фермеры, занимающиеся разведением скота, могут использовать зеленые пастбища для прокорма своих животных. В то же самое время, отсутствие таких пастбищ приведет к необходимости закупки дорогостоящих кормов и добавок.

Вы должны понимать, что не сможете начать бизнес, не имея своего поля. Таким образом, у вас есть два вариант. Если у вас уже есть земля, то все предельно просто. Если у вас ее нет, то вы должны арендовать ее. Именно здесь и кроется главная проблема.

Вы должны понимать, что ряд культур не стоит выращивать на арендованной земле. Речь идет о многолетних растениях. Стоимость аренды участка на несколько лет может оказаться непомерно высокой. Кроме того, в случае с плодовыми деревьями, вы не сможете получить первый урожай в ближайшие 6-7 лет. Таким образом, вам придется расходовать собственные средства, не получая никакой прибыли. Кроме того, существует ряд юридических проблем. Вы можете подписать договор аренды на 30 лет, который станет ничтожным в результате изменения законодательства. Таким образом, вы можете оказаться в ситуации, когда вам придется уничтожить собственную ферму, не получив никакой компенсации. Если у вас нет собственной земли, постарайтесь отказаться от долгосрочных проектов и многолетних растений. Многолетние растения позволяют получать урожай в течение 6-12 лет. Вы должны понимать, что виноградная лоза и плодовые деревья начинают плодоносить через 7-8 лет после высадки, при этом вы сможете получать урожай в течение 30-60 лет подряд. Подумайте о том, чтобы отказаться от такого варианта. В то же самое время, подавляющее большинство овощей можно собирать (как и прибыль) уже через 3-5 месяцев после пересадки или высадки. Такие растения могут оказаться более подходящими для начинающих фермеров.

К тому же, злаковые культуры (рожь, овес и кукуруза) можно собрать всего через 6-9 месяцев с момента посадки, при этом они считаются ценными ресурсами. Другими словами, их стоимость определяется тем, кто готов закупить их у вас. Вы должны понимать высокий уровень конкуренции в данной сфере, а также то, что новичок вряд ли сможет получить внушительную прибыль в течение первых лет работы на рынке. Тем не менее, не бывает одинаковых случаев, поэтому вы можете получить внушительный доход, выбрав определенную культуру, которой нет в вашем районе.

Тем не менее, вы должны убедиться в том, что ваш участок подходит для выращивания выбранной вами культуры. Вы должны провести подробный анализ химического состава почвы, а также изучить историю высадки культур. Получив 3-4 образца и смешав их между собой, вы сможете получить точный анализ текущего состояния вашей почвы. Местный агроном поможет сделать правильный выбор и расскажет вам о том, можно ли высаживать ту или иную культуру в данной местности. Кроме того, вы можете получить ценные советы и полезную информацию, которая позволит восстановить плодородный слой. Наконец, вы должны получить данные о количестве осадков в вашем регионе, а также понять, когда именно наступают первые морозы.

Кроме того, вы должны понять, имеется ли на вашем участке доступ к воде и водным ресурсам. Для ведения коммерческой деятельности в сфере сельского хозяйства вам обязательно потребуется доступ к воде. В случае отсутствия воды на вашем участке, вам придется использовать специальные баки, которые вы будете заполнять водой из ближайшего водоема. Для того, чтобы перемещать такие баки, вам потребуется трактор. Вы должны понимать, что фермерское хозяйство требует огромных финансовых и трудовых ресурсов.

Изучите соотношение стоимости и ожидаемого уровня дохода. Смогу ли я получить прибыль?

К этому моменту, вы уже исключили большую часть первичных вариантов из вашего списка. Теперь вы должны составить простой бизнес-план, чтобы понять, насколько прибыльным окажется выбранное вами направление. Сделать это предельно просто. Обратитесь к одному из успешных фермеров, который занимается разведением выбранной вами культуры. Такие люди, если они готовы быть искренними с вами, смогут предоставить наиболее точную информацию о расходах и доходах. Тем не менее, вы можете обратиться к специальным советникам в сфере сельского хозяйства, которые помогут составить более точный бизнес-план.

Вы можете задаться вопросом: «Какие расходы могут возникнуть при возделывании культур?» На самом деле, в зависимости от заданных вами условий, объем таких расходов может составлять от нескольких сотен до миллионов долларов в год. К таким расходам относятся:

  • Стоимость первичного строительства. Например, в случае необходимости возведения парников, вам потребуется вложить много средств, а также приобрести сами парники, нагревательное оборудование, систему освещения и другие товары.
  • Стоимость подготовки почвы: Рыхление, вспахивание, выравнивание и восстановление плодородного слоя.
  • Стоимость закупки семян и растений
  • Стоимость полива: Многие растения требуют постоянного полива для получения урожая. Таким образом, в подавляющем большинстве случаев вам придется установить систему полива.
  • Стоимость защитных сеток и укрытий: Некоторые растения требуют внимания и защиты от внешних условий.
  • Стоимость удобрений и навоза: Большая часть растений, которые выращиваются для получение коммерческой прибыли, требует «подкормки» для получения нормального урожая.
  • Стоимость защиты растений: Не стоит забывать и о необходимости использования химикатов, которые позволяют защитить ваши растения от вредителей и заболеваний.
  • Стоимость услуг работников: Пожалуй, одна из самых внушительных статей расходов. Согласитесь, что вы просто не сможете работать самостоятельно. Вам придется нанимать сотрудников в особо напряженные периоды (например, для сбора урожая).
  • Стоимость механизированного оборудования: Некоторые виды культур требуют обязательного использования такого оборудования для посадки и сбора урожая.
  • Стоимость хранения: Вы должны понимать, что продукция, которая не отправляется покупателю в день сбора урожая, должна где-то храниться. В большинстве случаев вам потребуется специальная климатическая система, оснащенная целым рядом датчиков, контролирующих влажность и уровень CO2 .
  • Стоимость перевозки: Согласитесь, что данные расходы могут сильно влиять на итоговую стоимость вашей продукции. Где расположен ваш покупатель? В большинстве случаев фермеры вынуждены платить за доставку.
  • Стоимость страхования культур.
  • Вам придется платить за услуги агрономов и ученых, которые будут давать вам свои советы.

Для того, чтобы рассчитать общий уровень прибыли, нам потребуются определенные вводные данные. Прежде всего, мы должны посчитать общую площадь нашей фермы. После этого, мы должны получить данные о средней урожайности выбранной культуры в вашем районе. Умножив полученные данные, вы получите прогноз вашего урожая. Например, предположим, что мы хотим выращивать баклажан на участке площадью 8 гектаров. Мы знаем, что в этом районе средняя урожайность составляет от 25 до 40 тонн баклажан на гектар. Таким образом, мы должны умножить 8 на 25, получив 200 тонн баклажан. Теперь мы должны узнать рыночную стоимость баклажан в районе (не цену, которая указана в магазине, а закупочную стоимость). Предположим, что фермер получает 100 долларов за тонну. Таким образом, мы должны умножить 100 на 200, получив 20 000 долларов США. Обратите внимание, что мы брали за основу минимальные данные об урожайности. Это связано с тем, что начинающие фермеры не могут показать отменных результатов на первых порах своей работы. Очень часто указанных показателей удается добиться только действительно опытным фермерам, которые работают в своей сфере десятки лет подряд. Более того, в ряде случаев могут возникать значительные отклонения от указанных величин. Например, не все сорта баклажана будет иметь одинаковую закупочную стоимость. Кроме того, покупатели могут предложить вам более низкую цену, ссылаясь на отсутствие единообразия (частая проблема начинающих фермеров). Тем не менее, даже в этом случае вы можете получить примерное понимание о прибыльности выбранной вами культуры.

После того как вы изучите полученную информацию, вы сможете оценить уровень прибыли, которого вы можете добиться по мере получения опыта. Многие люди просто устали от однообразной жизни в городе. Все, что они хотят — получить что-то новое, открыв для себя мир сельского хозяйства. При этом, нельзя забывать и о том, что огульное погружение в фермерство может привести к настоящей экономической катастрофе.

Шаг 2: Изучите доступные вам инструменты: создайте капитал

Не стоит говорит о том, что фермер не получает заработную плату два раза в месяц, как другие работники. В лучшем случае, фермер получает деньги в момент продажи товара. Получается, что фермер должен самостоятельно оплатить всех расходы из своего кармана еще до того, как получит первую прибыль. Таким образом, для закупки оборудования и растений вам потребуется собственный капитал. Кроме того, вам и вашей семье нужно на что-то жить в течение ближайших шести месяцев. В настоящее время существует большое количество вариантов кредитования, поэтому вы можете отказаться от использования собственных средств. Стоит также отметить, что власти многих стран поощряют людей, которые хотят заниматься сельским хозяйством. Они выступают в качестве гаранта получения кредитов с нулевыми ставками в коммерческих и государственных банках. Кроме того, международные финансовые организации активно поддерживают фермеров по всему миру. К тому же, вы можете заключить специальный контракт на поставку продукции. Другими словами, покупатель и продавец договариваются о поставке определенного товара еще до возделывания выбранной вами культуры. В ряде случаев покупатель берет на себя расходы, связанные с созданием фермерского хозяйства. Получается, что вы можете использовать такой вариант сотрудничества в качестве альтернативного источника финансирования.

Шаг 3: Убедитесь, что у вас есть все данные и ресурсы для работы в выбранной отрасли. 

Вы не должны забывать и о том, что вам потребуются определенные ресурсы и оборудование, которые стоят денег. Например, фермеры часто нанимают сотрудников для выполнения различных функций (например, для сбора урожая). Согласитесь, что вам будет неприятно узнать, что в вашем районе просто нет сотрудников, уже после того как вы начнете работать. Даже в том случае, если вам не требуются штатные сотрудники, вы должны быть уверены в том, что сможете нанять их в случае крайней необходимости. Например, в случае с виноградной лозой, многие фермеры нанимают большое количество работников для сбора урожая. В том случае, если они не смогут найти работников, виноград просто перезреет, а его стоимость снизится в разы всего за одну неделю. Даже в таких развитых странах, как США, опытные фермеры постоянно сталкиваются с проблемой отсутствия сотрудников во время сбора урожая. Кроме того, владельцы хлопковых ферм страдают ровно от той же проблемы. Культура созревает в строго определенное время и требует немедленного сбора. Кроме того, хлопок невозможно собирать руками. Для этого требуются трактора, стоимость которых может составлять сотни тысяч долларов. Сможете ли вы арендовать такое оборудование в нужный момент? При наличии большого количества хлопковых ферм в одном районе, это может оказаться крайне проблематично. Вы не сможете собрать хлопок, качество которого будет ниже рыночного.

Таким образом, как и в случае с другими профессиями, профессионализм фермера зависит не только от знаний самого человека, но и от созданной им экосистемы и сети, создание которой займет много лет. 

Шаг 4: Традиционное или органическое фермерство? Что важнее: количество или качество? 

Вы должны понимать, что органическое фермерство подразумевает использование специальных методик возделывания культур, которые обеспечивают максимальную защиту окружающей среды и природы. Производители органических фермерских продуктов используют только биологические вещества для удобрения и защиты своих растений и культур. В частности, они используют навоз, компост и специальные органические удобрения. Для защиты от насекомых и вредителей они применяют только ловушки и других животных. Такой подход к ведению фермерского хозяйства требует внушительных финансовых вложений, а также приводит к значительному снижению урожайности. Тем не менее, производители органических продуктов, получают возможность из продажи по более высокой стоимости. С другой стороны, классическое фермерство позволяет использовать химикаты и синтетические удобрения только в том случае, если они отвечают требованиям эффективных методик сельскохозяйственного производства.

Вам будет сложно сделать выбор в пользу органического или традиционного фермерства. Проблема заключается не в том, что новичок не сможет конкурировать в условиях современного рынка. Основная проблема заключается в отсутствии опыта, который требуется для формирования правильной цены. Таким образом, многие начинающие фермеры выбирают именно органические продукты. Получается, что они делают ставку на качество. Они хотят производить качественные товары в небольших количествах, которые будут продаваться по высокой стоимости. Кто-то из них добивается успеха, а кто-то терпит неудачу. В любом случае, работа в данной отрасли требует наличия определенных знаний и опыта, без которых успех окажется попросту невозможным.

Шаг 5: Изучение вопросов хранения и транспортировки: логистика 

Вы должны понимать, что не все товары отправляются на рынок прямо с поля. В ряде случаев вам потребуется хранить их на своей территории до момента отправки заказчику. Оптовые поставщики очень часто отвечают за хранение таких товаров. Тем не менее, очень многие фермеры просто не работают с такими компаниями. Именно поэтому наличие собственного правильно оборудованного склада может оказаться важным требованием для достижения успеха в выбранной вами отрасли. Вы должны понимать, что различные товары требуют разных условий хранения. В большинстве случаев вам потребуется специальная климатическая система, оснащенная целым рядом датчиков, контролирующих влажность и уровень CO2 .

Стоит отметить, что вопрос доставки товара не всегда лежит на плечах фермера. Тем не менее, многие фермеры вынуждены самостоятельно доставлять товары. Это больше касается работы с местными покупателями. Фермер, который занимается логистикой самостоятельно, должен иметь в своем распоряжении транспортное средство, которое гарантирует безопасную доставку товара до заказчика без риска повреждения или заражения.

Шаг 6: Чем должен заниматься фермер: исследования и еще раз исследования! 

По информации Center of Rural Affairs: «В эпоху до наступления верховенства промышленности, успешность человека определялась наличием земли. Чем больше было у вас земли, тем больше вы могли сделать и увеличить свой доход. В случае с промышленной экономикой, именно те, кто имел доступ к капиталу, смогли открыть заводы и заполучить желанное богатство. В настоящее время мы живем в эпоху экономики знаний. Сегодня богатство получают те, кто имеет знания, которых нет у других людей».

Каждый фермер должен понять это простое правило. Очень часто вы можете встретить сотни фермеров, которые выращивают одни и те же культуры, используя совершенно идентичные методики. Такие фермеры производят идентичный товар, выставляя за него разные цены. Человек, который выставил самый большой ценник, сделал все возможное, чтобы найти новые рынки сбыта или разработать новую упаковку для своей продукции. В случае с целебными травами, фермер может создавать травяное масло, отказавшись от продажи зелени по бросовым ценам. Получается, что именно такой фермер сможет добиться успеха в ближайшем будущем, используя свои знания, в то время как все остальные будут просто жаловаться на свою долю. Фермеры, которые хотят выжить после 2020 года, должны проводить исследования 365 дней в году, чтобы создавать новые методики, находить новые варианты развития и каналы продаж, а также формировать собственные портфели прибыльных культур, которые смогут принести им богатство.

Для того, чтобы стать фермером, вам не требуется ученая степень. При этом, вы должны постоянно развиваться, получая новые знания в сфере культур и маркетинга. В настоящее время, вы можете получить уникальные знания, которые позволят с легкостью решить даже самую нестандартную ситуацию. Например, вы должны знать буквально все о выращиваемой вами культуре. Фермеры, которые имеют полное представление о жизненном цикле выбранного ими растения, смогут определить любые отклонения и проблемы на самом первом этапе их развития. Другими словами, они смогут принимать правильные решения, гарантируя отменное качество собственной продукции на протяжении долгих лет. Кроме того, каждый фермер должен внимательно и бережно использовать водные и энергетические ресурсы, придерживаясь эффективных методик сельскохозяйственного производства.

В общем и целом, каждый фермер должен использовать все доступные ему или ей источники актуальной информации. Вы должны стать лучшим другом представителей местной ассоциации фермеров или органов власти в области сельского хозяйства. Именно они расскажут вам о последних новинках, случаях распространения заболеваний, новых законных, инновационных рынках и поделятся другой важной информацией. Без всякого сомнения, вы должны внимательно оценивать каждое свое действие, чтобы принимать исключительно правильные решения. К тому же, советы настоящих профессионалов своего дела никогда не будут лишними в вашей непростой работе.

Шаг 7: Изучите местные и федеральные требования в выбранной вами отрасли.

Принципы эффективных методик сельскохозяйственного производства представляют собой набор правил, основная задача которых заключается в том, чтобы гарантировать защиту и благосостояние как фермеров, так и потребителей, которые получают возможность использования безопасной продукции. Стандарты таких методов могут отличаться в зависимости от законодательства той или иной страны, при этом в их основе лежит единая философия. Основные правила и принципы эффективных методик сельскохозяйственного производства создают комфортную атмосферу, позволяющую предотвращать проблемы, а не заниматься их решением.

Применение эффективных методик сельскохозяйственного производства начинается еще до момента посадки выбранной вами культуры. Например, если вы выбираете загрязненный участок, то выращенная на нем продукция будет опасной для потребителя даже в том случае, если вы предпримете все меры, по устранению последствий такого загрязнения. 

В долгосрочной перспективе активное внедрение эффективных методик сельскохозяйственного производства позволит повысить прибыльность фермерских хозяйства, а также обеспечит потребителям доступ к безопасным продуктам отменного качества. Наконец, нельзя забывать и о том, что использование эффективных методик сельскохозяйственного производства позволяет сохранять природа, снижая уровень вредного воздействия на окружающую среду. Нужно понимать, что процесс обучение фермеров и всех людей, которые принимают участие в цепочке поставок сельскохозяйственной и иной продукции, должен быть непрерывным и продолжительным.

В условиях современного мира, каждый фермер должен делать все возможное, чтобы не просто получать прибыль от продажи своей продукции, но и придерживаться всех принципов эффективных методик сельскохозяйственного производства. Многие компании и ритейлеры по всему миру активно используют принципы эффективных методик сельскохозяйственного производства на всех этапах производства такой продукции. Производители, которые не могут или не хотят придерживаться их, останутся не у дел.

Получается, что глобализация позволяет современным компаниям самостоятельно выбирать поставщиков, которые придерживаются принципов эффективных методик сельскохозяйственного производства.

Выращивание крупного рогатого скота

Вы должны понимать, что работа с крупным рогатым скотом требуется больше знаний и денег. Вы должны понимать, что можете разводить скот не во всех местах и районах. Кроме того, практически во всех странах действует законодательство, которое определяет минимальное расстояние от такой фермы до ближайшего населенного пункта. Перед тем как начать работу в этом направлении, вы должны внимательно изучить действующее законодательство.

Каждый раз, когда речь заходит о разведении животных, вы должны уделять большое внимание процессу выбора подходящего участка. Стоит еще раз отметить, что все будет гораздо проще, если у вас есть собственная земля для разведения скота. Если вам требуется аренда земли, то стоимость разведения скота может оказаться непомерно высокой, что приведет вас к неминуемому краху. В любом случае, внимательно изучите договор аренды с выбранным вами землевладельцем.

Стоимость первичной подготовки также будет в разы выше. Для разведение крупного рогатого скота вам придется вложить внушительные средства, чтобы построить необходимые подсобные помещения. Кроме того, современное оборудование для получения молока стоит больших денег. Вы не должны забывать о стоимости корма и вакцинирования ваших животных. К тому же, вы должны выполнять требования самых современных стандартов в части обеспечения гигиенических норм и утилизации отходов.

Стоит еще раз отметить, что вы должны точно продумать, в каком именно секторе вы хотите работать. Животные отличаются друг от друга. Такие животные станут частью вашей семьи и будут вашими друзьями. Вы начнете проводить с ними все свободное время. Именно поэтому вы должны максимально мудро подойти к выбору. Попробуйте начать с 2-3 животных, которые должны поселиться в вашем саду (если это разрешено), чтобы понять, насколько сильно вы хотите стать фермером.

Если вы готовы стать фермером, то обязательно задайте себе следующие вопросы. Кто будет покупать вашу продукцию? Какое количество покупателей в вашем районе готовы покупать такую продукцию? По какой цене они покупают такую же продукцию? Они платят наличными или картами? Когда они хотят купить эту продукцию? Потребуется ли вам склад на время переговоров о более привлекательной цене? Можете ли вы экспортировать вашу продукцию клиентам в других странах? Есть ли реальный спрос на выбранную вами продукцию? Сможете ли вы получать чистую прибыль (Прибыль = Доходы — Расходы)?

Эта статья также доступна на следующих языках: English Español Français العربية Português Deutsch Ελληνικά Türkçe हिन्दी Tiếng Việt Indonesia

Wikifarmer Редакционная коллегия

Wikifarmer это первая онлайн библиотека по фермерству созданная пользователями. Мы сообщество людей, которые любят фермерство и считают его жизненно важной частью жизни и современного общества. Любой желающий может редактировать все наши статьи, и после одобрения нашими агрономами, созданный вами контент добавится к высококачественной онлайн библиотеке по фермерству. Пользователь несет единоличную ответственность за использование, качество, оценку и использование любой информации, представленной на этом веб-сайте.

Условия получения гранта

1) главой и членами крестьянского (фермерского) хозяйства являются граждане Российской Федерации (не менее двух), состоящие в родстве и совместно осуществляющие производственную деятельность, основанную на их личном участии;

2) срок деятельности крестьянского (фермерского) хозяйства на дату подачи заявки на конкурс превышает 12 месяцев с даты регистрации;

3) крестьянское (фермерское) хозяйство зарегистрировано на территории Волгоградской области;

4) глава и члены хозяйства ранее не являлись получателями гранта на создание и развитие хозяйства и единовременной помощи на бытовое обустройство начинающим фермерам, либо с даты полного освоения гранта на создание и развитие хозяйства и единовременной помощи на бытовое обустройство начинающим фермерам, гранта прошло не менее трех лет;

5) крестьянское (фермерское) хозяйство соответствует критериям микропредприятия в соответствии с Федеральным законом от 24. 07.2007    № 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации»;

6) глава крестьянского (фермерского) хозяйства предусматривает условия для создания собственной или совместно с другими сельскохозяйственными товаропроизводителями кормовой базы либо готовит предложения по заключению договоров (предварительных договоров) на приобретение кормов;

7) глава хозяйства планирует создание не более одной семейной животноводческой фермы по одному направлению деятельности (одной отрасли) животноводства, определенной государственной программой Волгоградской области «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» на 2014 — 2020 годы, утвержденной постановлением Правительства Волгоградской области от 29.11.2013 № 680-п, (далее именуется — областная программа), с учетом балансов производства и потребления сельскохозяйственной продукции и противоэпизоотических мероприятий или планируют реконструкцию не более одной семейной животноводческой фермы.

При отсутствии в хозяйстве собственной базы по переработке животноводческой продукции и (или) в случае если хозяйство не является членом сельскохозяйственного потребительского кооператива, то планируемое хозяйством поголовье сельскохозяйственных животных к развитию семейной животноводческой фермы не должно превышать:

крупного рогатого скота — 100 голов основного маточного стада молочного или мясного направления продуктивности;

страусов, коз (овец) — 300 голов;

8) глава крестьянского (фермерского) хозяйства постоянно проживает или  обязуется переехать на постоянное место жительства в муниципальное образование по месту нахождения и регистрации хозяйства, которое является единственным местом трудоустройства главы хозяйства;

9) глава хозяйства имеет план по созданию и развитию семейной животноводческой фермы с высокопродуктивным скотом и высокотехнологическим оборудованием по направлению деятельности (отрасли) животноводства, определенной областной программой, увеличению объема реализуемой животноводческой продукции с обоснованием строительства, реконструкции или модернизации семейной животноводческой фермы со сроком окупаемости не более восьми лет в соответствии с примерной формой, утвержденной приказом комитета сельского хозяйства Волгоградской области;

10) глава крестьянского (фермерского) хозяйства представляет план расходов на цели, предусмотренные пунктом 3. 1 постановления Администрации Волгоградской области от 19.06.2015 № 338-п, с указанием наименования приобретаемого имущества, выполняемых работ, оказываемых услуг, их количества, цены, источников финансирования (средств гранта, собственных и заемных средств) в соответствии с формой, утвержденной приказом комитета сельского хозяйства Волгоградской области;

11) глава крестьянского (фермерского) хозяйства обязуется оплачивать не менее 40% стоимости каждого наименования приобретаемого имущества, выполняемых работ, оказываемых услуг, указанных в плане расходов, в том числе непосредственно за счет собственных средств не менее 10% от стоимости каждого наименования приобретений;

12) глава крестьянского (фермерского) хозяйства обязуется использовать грант в течение 24 месяцев со дня поступления средств на счет главы крестьянского (фермерского) хозяйства и использовать имущество, закупаемое за счет гранта, исключительно на развитие и деятельность семейной животноводческой фермы;

13) глава хозяйства обязуется в течение 24 месяцев со дня получения гранта создать не менее трех постоянных рабочих мест и обеспечить размер начисленной средней ежемесячной заработной платы в хозяйстве не ниже начисленной средней заработной платы, сложившейся в Волгоградской области по виду экономической деятельности «Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство»;

14) глава и члены крестьянского (фермерского) хозяйства обязуются осуществлять деятельность не менее пяти лет после получения гранта;

15) строительство, реконструкция, модернизация и ремонт семейной животноводческой фермы, развитие которой предлагается крестьянским (фермерским) хозяйством, ранее не осуществлялось с использованием средств государственной поддержки;

16) глава крестьянского (фермерского) хозяйства соглашается на передачу и обработку его персональных данных в соответствии с законодательством Российской Федерации;

17) глава хозяйства не является учредителем (участником) коммерческой организации, за исключением хозяйства, главой которого он является;

18) крестьянское (фермерское) хозяйство не находится на стадии ликвидации или банкротства в соответствии с законодательством Российской Федерации;

19) крестьянское (фермерское) хозяйство не имеет просроченной задолженности по налоговым и (или) иным обязательным платежам в бюджетную систему Российской Федерации

Запуск фермы | Начинающие фермеры

Вы думаете о создании фермы? Это руководство поможет вам сделать первые шаги.

Мы предлагаем обзор темы создания фермы и укажем вам направление бесплатной информации и ресурсов, которые помогут вам начать работу.

Это руководство в первую очередь ориентировано на небольшие фермерские хозяйства.

Викторина : Прежде чем мы начнем, задаетесь ли вы вопросом, является ли сельское хозяйство правильным выбором карьеры для вас в первую очередь? Подумайте о том, чтобы пройти небольшую викторину, подготовленную Тейлором Ридом, основателем организации для начинающих.орг. Он объединяет его опыт того, что нужно, чтобы стать успешным фермером, в забавный инструмент, который дает вам оценку. Хотя мы не можем гарантировать точность, викторина получила много положительных отзывов.

Вопрос : Многие люди пишут нам на beginfarmers.org, взволнованные открытием фермы, и просят совета. Хотелось бы, чтобы мы могли ответить и сказать: «Нет проблем, просто делай это, и ты должен быть в пути». К сожалению, не все так просто! Итак, мы составили этот ресурс, чтобы помочь вам принимать собственные обоснованные решения.

Это сложно! Создать ферму сложно, потому что она включает в себя так много всего. Ни в каком конкретном порядке фермеры должны учитывать бизнес-планирование, поиск земли, обеспечение финансирования, маркетинг, производственные знания, обеспечение оборудования, развитие или обеспечение безопасности инфраструктуры, а также свое видение своей фермы как продукт своих ценностей, знаний и опыта.

Что следует учитывать:

  • Видение и ценности : Ферма является одновременно расширением видения и ценностей человека (ей), который (-и) ее начинает (-и), и ее необходимо тщательно спланировать, чтобы убедиться, что она вписывается в это видение. как в определенных пределах места, где он установлен.
  • Место имеет значение : Фермы с прямым рынком обычно не очень подходят для сельской местности, а выращивание риса не будет успешным на засушливых равнинах Восточного Вашингтона. Это крайние примеры, но на каждом рынке и на каждом участке земли есть важные тонкости.
  • Планирование : Новые фермы должны иметь хорошо разработанный бизнес-план, который учитывает индивидуальную инфраструктуру и финансовые потребности, жизнеспособность маркетинговых стратегий, а также производственные возможности и знания фермера.
  • Образование и опыт : Подготовка, знания и обучение необходимы. Но также и способность быстро адаптироваться к неожиданностям, проявлять настойчивость, когда факторы, неподконтрольные вам, вступают в сговор против вас, и знать, как / когда / что / где потратить время, энергию и ресурсы.
  • Управление рисками : Полезно тщательно планировать управление рисками посредством диверсификации, финансового управления и способности выдержать пару неудачных лет.
  • Начинайте с малого : Большинству начинающих фермеров мы советуем начинать с малого, чтобы дать время на проработку деталей, на дополнительное обучение, а также для уменьшения размера и размаха проблем, которые неизбежно возникнут.

Вышесказанное здесь предлагается не для того, чтобы отговорить, а для поощрения тщательного, продуманного планирования перед запуском фермы .

Многие ссылки выше предполагают, что создание фермы — это слишком большая тема, чтобы содержать одну веб-страницу в одном ресурсе. Но это отличное место для начала. Перечисленные ниже ресурсы должны помочь потенциальным фермерам разработать жизнеспособный план ведения хозяйства и помочь существующим фермерам расширить, диверсифицировать или изменить свою деятельность.

Список ресурсов

Этот список не является исчерпывающим, но весьма обширным.Хотя есть некоторое совпадение от ресурса к ресурсу, есть важные различия, некоторые географические, поскольку многие из ресурсов создаются государственными кооперативными службами распространения знаний или региональными фермерскими группами.

Как начать свою мечту о маленькой ферме — это публикация SARE, в которой обсуждаются риски и выгоды от ведения сельского хозяйства, как принимать правильные решения для вашего предприятия и как начать процесс бизнес-планирования.

Ресурсное руководство для начинающих фермеров от Института Леопольда представляет собой обзор производственных соображений и концепций бизнес-планирования для начинающих фермеров.

Управление всей фермой: от стартапа до устойчивости — это всеобъемлющее руководство, разработанное Программой малых фермерских хозяйств в Университете штата Орегон, чтобы помочь начинающим и начинающим фермерам принимать разумные бизнес-решения для обеспечения длительного успеха.

Публикации серии «Семейные фермы » из Программы малых ферм Калифорнийского университета включают информацию о выборе предприятия, способах финансирования небольшой фермы, аренде и аренде ферм, а также о том, как определить ваши производственные затраты.

Проект для начинающих фермеров Северо-востока Корнельского университета имеет отличное «Руководство по началу работы». После того, как вы воспользуетесь этим руководством, «New Farmer Hub» предложит дополнительные ресурсы, которые помогут вам разработать план фермы.

Выявление новых предприятий: перечень факторов, которые следует учитывать — это руководство по выбору предприятий, которое будет полезно как начинающим, так и опытным фермерам. Руководство было подготовлено Ларри Левом из Университета Вайоминга.

Начало или диверсификация сельскохозяйственного бизнеса — это руководство, ориентированное на небольшие фермы, выпущенное Университетом штата Пенсильвания.

Evaluating a Farming Enterprise , выпущенное Национальной коалицией за устойчивое сельское хозяйство, является одним из их многочисленных руководств для начинающих фермеров.

Институт малых фермерских хозяйств Новой Англии имеет несколько полезных публикаций на своей странице «Создание фермы» и на странице выбора предприятия.

Праймер для выбора новых предприятий для вашей фермы производится Университетом Кентукки.

Рабочая тетрадь по принятию решений и планированию на малых фермах опубликована North Carolina Cooperative Extension.

New Farm Start-Up — это руководство по открытию и развитию малого или среднего фермерского бизнеса в Британской Колумбии, выпущенное Министерством сельского хозяйства Британской Колумбии

Развивайте свою ферму от Университета Миссури по программе Cooperative Extension — это курс, который «поможет вам воплотить ваши фермерские идеи в успешное предприятие».

Планирование фермы и выбор предприятия — это электронное слайд-шоу, ориентированное на фермеров Орегона, основанное на материалах Института малых ферм Новой Англии и Корнельского университета.

Принятие решений: начнете ли вы новое предприятие? — это полезное общее руководство по принятию решений, выпущенное Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов Альберты.

Дополнительные полезные ресурсы по сельскому хозяйству можно найти на https://www.beginningfarmers.org/additional-farming-resources/

9 правил открытия собственной фермы

Примечание редактора: это гостевой пост от Форреста Причарда, фермера и автора книги Gaining Ground.

Вы мечтали стать фермером, выращивая продукты питания не только для себя, но и для общества в целом. Вы жаждете работать с почвой и готовы к жизни, наполненной физическим трудом, интеллектуальными проблемами и неопределенностью с финансами. Осталось только обменять костюм и галстук на крепкие ботинки и ветхую шляпу.

Поздравляю. Вы нужны миру. Согласно этой статье в The Atlantic , в настоящее время водителей автобусов больше, чем фермеров в Соединенных Штатах .Хотя на первый взгляд это может показаться произвольной статистикой, подумайте вот о чем: что, скорее всего, произойдет первым, водителю автобуса нужно поесть, или фермеру нужен билет на автобус? Пища входит в высший эшелон человеческих потребностей, наряду с кислородом, сном и объятиями любимого человека.

Планете нужна полноценная пища, а для ее выращивания нужны вдумчивые и умные люди. Поэтому, если вы действительно рассматриваете сельское хозяйство как карьеру, прикрепите следующие 9 правил создания фермы к своему холодильнику, прикрепите их к двери сарая или запомните. После пятнадцати лет управления собственной фермой эти уроки были извлечены с большим трудом, но они продолжают служить мне хорошо. Осуществляя свою мечту о сельском хозяйстве, держите их в центре внимания. Следование им может не гарантировать успеха, но, безусловно, направит вас на путь к экономической и сельскохозяйственной устойчивости.

9 правил открытия собственной фермы

Правило №1: Избегайте долгов!

Сельское хозяйство НЕ ДОЛЖНО финансироваться за счет заемных средств. Избежание долгов должно быть основной целью любого нового фермера, даже если ему нужно начать с очень, очень маленького роста в течение нескольких лет.Так началась наша ферма. И ясно, что я все еще экономлю свои гроши.

Почему это №1? Почему после него стоит восклицательный знак? Потому что — послушайте — за последние пятьдесят лет долги разрушили больше ферм, чем засуха, чума и мор вместе взятые. Если и есть что-то, что усугубило наш национальный жилищный кризис, так это то, насколько экономически изнуряющей может быть задолженность для обычного человека. Фермеры не застрахованы от этих проблем. Легионы великих производителей отказались от своих мечтаний о сельском хозяйстве просто потому, что не могли выплатить свой долг, когда пришел звонок из банка.

Короче говоря, долг (заем денег под проценты) позволяет нам ускорить достижение наших целей, превращая мечты о завтрашнем дне в реальность сегодняшнего дня. Хотя на заемные деньги можно купить трактор, новый сарай или даже землю, которую мы будем обрабатывать, опыт, самый ценный сельскохозяйственный актив из всех, нельзя купить .

Опыт не приходит со степенью бакалавра сельского хозяйства, и уж точно не по книге. Сельское хозяйство чревато неопределенностями, неожиданностями и интеллектуальными проблемами.И это незадолго до обеда. Добавление ежемесячных выплат в этот устрашающий список с самого начала сковывает большинство людей финансовыми наручниками.

Так означает ли это «никогда не брать в долг»? Конечно нет. Во многих случаях использование активов имеет смысл. По мере того, как вы приобретете опыт ведения сельского хозяйства и создадите надежный денежный поток в своем бизнесе, эти возможности (или потребности) станут более очевидными. А пока примите это обобщение: избегайте долгов в максимально возможной степени.

Правило № 2: позвольте себе возможность потерпеть неудачу

Погодите.Предполагалось, что это , а не , а теперь мы говорим, что неудача — это возможность? Иронично, я знаю. Потерпите меня.

Наша культура, кажется, одержима неудачами, но одновременно напугана и очарована этой концепцией. Я знаю людей, которые проводят свои дни, избегая унижения неудач любой ценой. Некоторые из этих людей так боятся неудач, что никогда не пытаются достичь чего-либо . Мысль о неудаче парализует их.

Если вас беспокоит неудача, вот спойлер: в фарме вы проиграете .100% шанс. На самом деле, приношу свои извинения Бенджамину Франклину, неудача на ферме так же надежна, как смерть, налоги и Пол Шаффер, называющий римшот.

Но вот чего мне никто никогда не говорил. Это нормально. Более того, в сельском хозяйстве важно , чтобы потерпеть неудачу. Поначалу неудача болезненна, но может оказаться чрезвычайно полезным инструментом. Это помогает нам узнать наши личные пределы времени и энергии. В конечном итоге это инструментальная экономия времени, позволяющая нам узнать, что работает хорошо, а что — бесполезно.Неудача дает нам перспективу для будущих предприятий, делая нас сильнее в интеллектуальном и эмоциональном плане.

Итак, покажите носом эту провисшую книжную полку, заполненную книгами по саморазвитию, которые говорят вам, что вы не неудачник. Да Вы! Убирайся и проваливай! Но пока вы терпите неудачу, терпите поражение хорошо. Проваливайся изящно и продуманно. Это единственный верный способ распознать успех, когда он, наконец, наступит.

Правило № 3: Определите свой рынок, прежде чем начать фермерство

Прекрасно, но эту свеклу (и многие другие) можно было собирать одновременно. Их поделили с моей семьей, но они также нашли бы счастливые дома на моем местном фермерском рынке.

Итак, вы хотите разводить крупный рогатый скот, выращивать арбузы или начинать производство квашеной капусты. Может быть, вы просто хотите продать шерсть местным вязальщицам. Потрясающие. Я не меньше других люблю стейки, квашеную капусту и вязаные шапки. Но как вы собираетесь найти таких клиентов, как я? Я живу в вашем районе или в пятистах милях от вас? Сколько ваших вещей я куплю? Как вы найдете других, похожих на меня? Что вы будете делать, если я куплю ВСЕ ваши вещи, а вы распроданы? Что вы будете делать, если я НИЧЕГО не куплю ваши вещи, а у вас их полно в сарае?

Перед тем, как посадить это первое семя, банку первого краута или стрижку первой овцы, найдите время (много-много времени), чтобы выяснить , где вы собираетесь продавать свою продукцию, , кто собирается продавать купи их, а как ты собираешься это делать.Как только вы это сделаете, создайте план резервного копирования. Затем придумайте еще один план резервного копирования . Скорее всего, они вам понадобятся.

Мелкие и нишевые производители тратят огромные усилия на поиск своих клиентов. Это не менее важно, чем выращивание продуктов питания с самого начала, потому что без соответствующих каналов сбыта свежие продукты быстро исчезнут. Когда все арбузы созреют в один и тот же момент, вам понадобится место для их продажи — и как можно быстрее. Подготовьте надежный маркетинговый план заранее.

Правило № 4: Подбирайте землю в соответствии с ее назначением

Мы стараемся исходить из природы. В Средней Атлантике возможности для выпаса скота, сбора пищи и сбора урожая открываются почти круглый год.

Мы можем попытаться воплотить наши человеческие мечты в землю, или мы можем работать с тем, что дает нам природа. На нашей ферме естественно процветают дикие индейки, олени, кролики и еноты. Таким образом, не случайно, что мы можем выращивать кур, овец, крупный рогатый скот и свиней на свободном выгуле на нашей земле. Хотя корреляции могут быть не идентичными, если мы на мгновение отступим и рассмотрим ландшафт, то здесь обнаружится хорошая закономерность.

И наоборот, несколько лет назад мы пытались выращивать уток на свободном выгуле. Мы на собственном горьком опыте узнали, как они проявляли свои инстинкты водоплавающих птиц: за несколько недель они превратили акры пастбищ в илистые пруды. Они методично опрокидывали свои автоматические поилки (это долгая история, но поверьте мне, они это сделали), создавая неряшливые водопойные ямы на наших пастбищах, которые мы назвали «шарлатанскими болотами».«Утки по-своему говорили нам, что они живут у воды, а не на пастбище. Мы слушали. В следующем сезоне мы перестали выращивать уток и с тех пор стали счастливее.

Правило № 5: Развивайте свою страсть

Лопата, грязь, смекалка. Проверить, проверить и дважды проверить. Что будет дальше?

Всем известно, что сельское хозяйство — это тяжелый труд. Так что сделайте себе одолжение: вырастите то, что вам нравится. Как черника? Тогда ради Пита выращивайте чернику. Если вы разовьете то, что вам нравится, это поможет смягчить те трудные дни, когда катание на санях становится тяжелым, а дела идут не так, как нужно.Это может показаться здравым смыслом, но мы часто обнаруживаем, что наши решения больше зависят от финансов, традиций или инерции, чем от того, что мы действительно любим . Рискните и вырастите семейные яблоки, если хотите. Считайте это своей первой наградой. Будет больше.

Правило № 6: Ставьте разумные цели

Да, да, мы все знаем, что вы были двойным майором, капитаном команды фехтовальщиков, и отказались от Фулбрайта на строительство монгольских юрт в Корпусе мира. Вы талантливы, мы это понимаем.А теперь повторяй за мной:

«Ничего страшного, если я не могу прокормить весь штат Небраска, если я могу обеспечить свой местный рынок.

Ничего страшного, если я не заработаю «X» долларов в этом году, если все мои счета оплачены.

Ничего страшного, если я не добавлю еще одно предприятие, пока я не добьюсь хороших результатов в 3 других предприятиях, которые я уже пытаюсь освоить ».

Да, вы, трудоголики, во вторник можно даже отдохнуть во второй половине дня, чтобы выпить пива и почитать книгу, особенно если вы работаете все выходные (как я). Береги себя . Выгорание очень велико в сельском хозяйстве. Вы уже знаете, что работа утомительна, требует особых эмоциональных нагрузок. Найдите свой темп. Визуализируйте пятидесятилетнюю карьеру и ставьте годовые разумные цели, которые приведут вас к ней. Проверяйте себя часто. И, конечно же, если вы выращиваете цветы, чтобы зарабатывать себе на жизнь, время от времени «останавливайтесь и нюхайте петунии». Или нарциссы. Как бы то ни было … Я выращиваю свиней, дайте мне послабление.

Правило № 7: не беспокойтесь о том, что думают другие люди

Вот старик открывает ворота, а стоит в поле.

В 1994 году, когда мне было двадцать лет, я обнаружил, что разговариваю с пожилой супружеской парой на местном пикнике. Мы оба зарабатывали на жизнь скотом, но они продавали своих животных прямо на откормочные фермы. Они спросили меня о моих фермерских амбициях, и я рассказал им о своей мечте продавать 100% говядину травяного откорма. Скот будет полностью экологически чистым, и я сам буду руководить продажей мяса. Я сказал им, что наша ферма сможет обеспечить едой несколько сотен семей, когда я действительно начну.

Их реакция? Когда я закончил говорить, они повернулись друг к другу, посмотрели друг на друга и разразились неудержимым смехом.

Восемнадцать лет спустя, несмотря на эту резкую реакцию моих старших (они извинились за свое поведение после того, как им удалось перестать смеяться, благослови их сердца), наша ферма достигла всех этих целей и многого, многого другого. Если бы меня волновало, что думают обо мне мои соседи-фермеры, я бы точно не сидел сейчас здесь и набирал этот список. Верьте в себя и просто дерзайте.

Что за пара? Пять лет назад они повесили табличку в конце переулка: «Продажа говядины свободного выгула.«Знак там, прямо сейчас. Простите меня, пока я предаюсь неконтролируемому смеху.

Правило № 8: Имейте чувство юмора

Просветите Фрэнсиса: когда дело доходит до фермерства, это только вопрос жизни или смерти.

Подумайте об этом на секунду. Возьмите средний день на обычной работе. Что самое худшее, что обычно происходит? Клиент злится, или разгневанный покупатель разносит начальника. Может, Ларри (что бы ни случилось с парнями по имени Ларри?) Застрял в факсимильном аппарате… снова.Кто-нибудь, подари этому парню рубашку для гольфа!

В любой день на ферме умирает вещей . И ни в какой благородной, достойной или сдержанной манере. Вещи умирают с криком, выпотрошенными и — чаще, чем мы думаем — частично пережеванными. Вы когда-нибудь ходили по утренней росе, чтобы проверить своих кур на свободном выгуле (тема любви из St. Elmo’s Fire ), поднялись на холм и нашли их убитыми волей-неволей (реплика Insane Clown Posse «Ночь бензопилы» «), Их блестящие внутренности рассыпались по клеверу?

Откровенно говоря, это довольно быстро дает представление о сельском хозяйстве.А перед лицом возможности ежедневного хаоса чувство юмора может быть удобным механизмом выживания.

Я узнал эту мудрость от Трэвиса, батрака с более чем 50-летним стажем. Трэвис приезжает на мою ферму каждое утро в неискушенной шляпе дальнобойщика, непослушных бакенбардах из баранины и эмоциональном отстранении, не оставляющем сомнений в том, что он способен довести меня до комы. Однажды днем ​​он вытащил мумифицированного теленка у работающей телки и посмотрел на меня бледными немигающими глазами.

«Знаешь, — сказал он, — если бы мы не смеялись над вещами, мы, вероятно, в конечном итоге просто убили бы друг друга».

Верно, Трэвис. Вы правы.

Правило № 9: Прочтите. Задавать вопросы. Поделитесь своими знаниями.

Хорошо, это действительно числа девять, десять и одиннадцать в одном лице. Считайте это фермерской диаграммой Венна.

Не любите читать? Начинать. Прочтите все, что попадется на ваш интеллектуальный радар.

Застенчивый? Если вы хотите чему-то научиться, вставайте рядом с учителем.

Есть эго? Лучше потерять его сейчас, пока мать-природа не потеряла его для вас.

И последнее, но не менее важное (бонусное правило!): Щедро делитесь своими знаниями, особенно с людьми, которые хотят учиться у вас.

Итак, это список. Все еще хотите быть фермером? Еще раз поздравляю! Вы попадаете в мир отличной компании. Как однажды сказал мне Боб Эванс (да, , что Боб Эванс), на планете нет более прекрасной группы людей, чем те, кто называет себя фермерами.Обязательно присоединяйтесь к нам.

Не забудьте также послушать мой подкаст с Форрестом:

__________

Форрест Притчард — фермер на Смит-Медоуз, семейной ферме из семи поколений, расположенной на холмах Вирджинии. Он является автором недавно опубликованной книги « Gaining Ground», «» — воспоминаний о том, как он спас свою семейную ферму с помощью экологически безопасного земледелия. Позже на этой неделе ищите наш подкаст с Форрестом!

Основные инструменты и оборудование для небольшой фермы

Впервые я переехала из города в 1981 году с моим мужем Кеном Вудардом.Сняли бревенчатый дом на 40 сотках, с поливным пастбищем. Мы быстро обзавелись скотом и попробовали себя в садоводстве. Но когда мы переехали в деревню, мы оба ездили на машинах, которые совершенно не подходили для нашей изрезанной колеями двухколейной дороги длиной ¾ мили, и вся наша коллекция инструментов состояла из нескольких случайных ручных инструментов, которые помещались в пластиковый ящик для рыболовных снастей. Хотя мы и не мечтали вернуться в городскую жизнь, за эти годы мы приобрели различные инструменты и оборудование, которые значительно облегчают нашу жизнь на ферме, включая основные инструменты, которые, как я считаю, должны быть на каждой небольшой ферме.

Мой отец (парень, который мог построить что угодно, из любого материала — дерева, бетона, металла) научил нас относиться к инструментам как к важному вложению средств, поэтому я дам его совет: не торопитесь, приобретайте инструменты и оборудование; получите лучшее качество, которое вы можете себе позволить, и они будут служить вам долгие годы. Не совершайте ошибку, покупая каждую мелочь, которую видите. Если вы не слишком богаты, вы можете быстро потратить больше, чем можете себе позволить, на предметы, которые не используются, занимают ценное место для хранения, выбрасываются или продаются на гаражной распродаже за гроши на доллар.Если инструмент или приспособление будет использоваться только несколько раз, рассмотрите возможность аренды или обмена на использование с соседом.

Если вы недавно перешли на сельский образ жизни или планируете это сделать, вот мой список основных инструментов и оборудования, которые помогут вам начать работу.


1. Пикап Shutterstock

Прежде, чем мы купили наш незаменимый пикап, мы купили старый Chevy Blazer. Однако мы быстро поняли, что внедорожник — это не пикап и не может его заменить.Пикап может стать наиболее универсальным и полезным долгосрочным вложением в свою ферму. Эти грузовики необходимы для перевозки различных вещей, в том числе строительных материалов, кормов, дров и дерна. Вместе с прицепом (см. Пункт 3) вы можете перемещать скот. Хотя пикап — это большие вложения, если вы позаботитесь о нем (не забудьте менять масло каждые 3500 миль), он может прослужить десятилетия. Хорошо подержанные пикапы часто можно купить по разумной цене.

Добавьте к пикапу базовый ботинок, и вы сможете перевозить вещи, которые вам нужны, сухими, использовать грузовик для кемпинга или перевозить мелких животных.За те годы, когда на вершине был небольшой зверинец, мы получили несколько занимательных взглядов на заправочные станции и другие остановки. Среди моих любимых: время, когда мы отвезли 30 больших индеек на птицеперерабатывающий завод, и время, когда у нас было полдюжины уток и гусей (и несколько больших кроликов), болтающихся сзади. Козы, овцы и поросята также легко перемещаются под ботву.

2. ATV, UTV или компактный трактор

Shutterstock

Даже если вы мечтаете обрабатывать землю животными, трактор или внедорожник (вездеход или UTV) неизмеримо практичны.Хотя мы любим использовать наших ослов для упаковки дров, когда позволяет время, зима часто заставляет нас (ну, может быть, я должен сказать Кен) с квадроциклом, оборудованным прицепом, привозящим дрова.

Компактные тракторы — это универсальная техника, которая идеально подходит для небольших хозяйств. В зависимости от имеющегося у вас навесного оборудования они могут выполнять любое количество задач: стричь гектары газона, копать фундамент, складывать сено, толкать снег, устанавливать столбы для забора. Все это возможно с компактным трактором.

Если у вас меньше 60 акров земли, подойдет грузовой автомобиль или UTV. Это меньше инвестиций, чем в трактор, и теперь производители изготавливают навесное оборудование, в том числе ковши фронтального погрузчика и разбрасыватели навоза, которые специально разработаны для работы с этими установками. Толстые шины, легкий вес и низкий центр тяжести делают эти агрегаты удобными на суше. Если деньги не являются большой проблемой и у вас есть более крупный участок земли (скажем, 160 акров или более), иметь трактор и UTV имеет смысл.Трактор может выполнять тяжелую работу, такую ​​как тюкование сена, но грузовой автомобиль может перевозить припасы или быстро перемещать вас через ферму, чтобы переместить загон для загона или проверить запас и посевы.

Полноприводные грузовики, тракторы и грузовые автомобили подходят для ровной и не слишком грязной местности, но если вы живете в холмистой местности, в снежном климате или часто в грязных условиях, вложите дополнительные деньги в полноприводный автомобиль. вести грузовик.

3. Прицеп для перевозки скота

iStock / Thinkstock

Если вы хотите разводить крупный домашний скот (лошади, коровы, ламы, яки), вам нужен прицеп для перевозки скота.Мы не так часто используем наш прицеп для перевозки скота, но я по-прежнему считаю его одним из лучших вложений, которые мы купили за более чем два десятилетия. Когда нам действительно нужно тащить наших животных, нам не нужно брать напрокат или арендовать трейлер, а в перерывах между поездками мы используем его для перевозки дров, кормов, сена и пиломатериалов. Во время нескольких переездов по дому, которые мы совершили с тех пор, как приобрели трейлер, он работал как движущийся фургон. Также он часто служит навесом для временного хранения. Хотя прицепы с двумя лошадьми легко доступны, выберите более крупный прицеп, вмещающий четырех или более животных.

4. Ручные тележки

J. Keeler Johnson

Это первый инструмент, который я куплю. Цены начинаются от менее 100 долларов и продолжают составлять от 300 до 400 долларов в зависимости от мощности и конструкции. Дворовые тележки — это сделка, которую трудно превзойти. Они легкие, но легко переносят большие грузы. В отличие от своих одноколесных собратьев, они прочные и устойчивые на неровной поверхности (а также через грязь или снег), и их просто трудно опрокинуть. Они сбалансированы таким образом, чтобы легко ложиться на спину. Некоторые тележки поставляются с аксессуаром, который превращает их в прицеп для буксировки UTV или небольшого трактора.

Мы используем наши тележки для множества задач по хозяйству. В саду или дворе они отлично подходят для перемещения верхнего слоя почвы, растений, семян, удобрений или инструментов. В сарае они удобны для уборки небольших куч навоза или перетаскивания гвоздей с одного места на другое. Они идеально подходят для перемещения тюка сена или нескольких 50-фунтовых мешков с кормом. Мы также легко привозим новорожденных телят с поля в коровник в плохую погоду, а мама идет рядом с тележкой.

5. Разбрасыватель навоза

Marion Doss / Flickr

С любым домашним скотом рано или поздно вам понадобится разбрасыватель навоза. Даже если ваши животные проводят большую часть времени на пастбище, кучи навоза накапливаются, и его тонкое разбрасывание по земле улучшает плодородие почвы, уменьшает загрязненный сток и помогает снизить количество мух. Некоторые производители предлагают компактные разбрасыватели навоза, идеально подходящие для небольших хозяйств. Агрегаты с приводом от трактора переносят больше навоза за одну поездку, и это, вероятно, лучший вариант, если у вас есть значительное количество животных, которых вы регулярно держите в стойле.Агрегаты ATV подходят для работы только с небольшим количеством животных, регулярно содержащихся в стойлах, или с большим стадом, которое большую часть времени находится на пастбище.

6. Компостер

iStock / Thinkstock

Я люблю компостировать. Это один из самых экологически чистых методов: сокращение количества отходов, отправляемых на свалки и мусоросжигательные заводы, при подкормке почвы и растений. Как можно было не компостировать?

Вы можете сделать свой собственный ящик для компоста, но доступен целый ряд коммерческих единиц, от 25 долларов за перфорированный полиэтиленовый лист, который образует контейнер диаметром 32 дюйма, и до нескольких сотен долларов за барабанные компостеры большой емкости.Галтовочные агрегаты привлекательны для людей с небольшими дворами и просты в использовании; как правило, из них быстрее всего получается пригодный для использования компост, поскольку они упрощают перемешивание и аэрацию. Они также устойчивы к животным, что снижает беспокойство о грызунах и других нежелательных посетителях. Если вы делаете это своими руками, проверьте местные офисы по переработке отходов на предмет строительных планов — многие из них используют переработанные материалы, такие как шины или поддоны. (Возьмите контейнер с червями весной у местного поставщика наживки и добавьте их в компостную кучу или мусорное ведро, чтобы ускорить процесс.)

7. Электроинструменты

Daniel Johnson

Десятки электроинструментов доступны в хозяйственных и домашних магазинах, но есть два основных элемента для любого типа строительства фермы: циркулярная пила (показана здесь) и электрическая дрель / шуруповерт (на фото вверху этого поста). ). Хотите построить собственное ведро для компоста? Выходят пила и дрель. Вешаете новую дверь сарая? Возьмите пилу и дрель.

Вы найдете эти два универсальных инструмента полезными для множества проектов, поэтому инвестируйте в лучшие модели повышенной прочности, которые вы можете себе позволить. Если вы планируете много строить и реконструировать (думаете о пристройке для солярия в доме или о новом сарае?), Подумайте о добавлении мощной сабельной пилы в коллекцию электроинструментов.

8. Ручной инструмент

Daniel Johnson

Каждая ферма нуждается в различных ручных инструментах, например, плоскогубцах. Такие компании, как Sears (с ее линейкой инструментов Craftsman) и Snap-On (доступны во многих магазинах автозапчастей), производят ручные инструменты, которые прослужат несколько поколений и имеют пожизненную гарантию.Первые в моем списке предметов для покупки: 25-футовая и 100-футовая рулетка; хороший молоток с удобной рукояткой; плоскогубцы электрика; набор трещоток и головок; разводные ключи нескольких размеров; набор отверток со штатными и крестовыми отвертками.

9. Садовые инструменты

Shutterstock

Каждой небольшой ферме нужна плоская лопата и заостренная лопата среди садовых орудий для копания. Хорошие копающие вилы — это универсальный инструмент, который используется для рыхления и переворачивания почвы в саду, сбора урожая и уборки навоза вокруг сарая. Вы также можете рассмотреть широкий выбор вилок. Я предпочитаю мотыги коллинеарной формы, разработанные гуру садоводства Элиотом Коулманом. Эта мотыга избавит вас от сорняков, позволив вам стоять прямо во время работы.

10. Инструменты для ограждения

Лицензия свободной документации Montanabw / GNU

Фермы и заборы идут рука об руку. Планирую приобрести столбик для забора. Драйвер представляет собой тяжелую железную трубку, которая проходит над Т-образной стойкой и имеет ручки по бокам. Вы используете его, чтобы вбить столб в землю.Среди полезных инструментов для ограждения — плоскогубцы. Это довольно недорогой специализированный инструмент. Нам нравятся электрические заборы — они экономичны, эффективны и безопасны, но если у вас есть электрический забор, вам понадобится тестер ограждения.

11. Прочие предметы

Кристина Паулюс / Flickr

Во время работы мы всегда носим с собой карманные ножи, а инструмент типа Leatherman служит многим целям. Сверхмощные фонарики необходимы, когда свет гаснет во время сильного шторма или когда вам нужно ухаживать за скотом на пастбище в 2 часа ночи. м. Садовые шланги необходимы; покупая их, покупайте самые длинные и сильные из имеющихся. (Осень — отличное время, чтобы найти действительно хорошие покупки на садовые шланги.) На хорошие идет долгосрочная гарантия (часто 25 лет или пожизненная), и мы сохраняем гарантийный талон с прикрепленным к нему квитанцией, потому что под фермерским хозяйством использовать условия, при которых «срок службы» оказывается всего несколько лет. Последний дополнительный инструмент в списке — панель для копания. Зимой мы используем наш для ломки льда; для выкапывания крупных камней в саду, на стройплощадках или в заборе; и для вскрытия неисправных пакетов.

Эта статья впервые появилась в номере журнала Hobby Farms за май / июнь 2004 г.

5 вещей, которые вам нужны для фермы — ферма лучше

Покупка фермы — одна из самых захватывающих вещей, которые вы можете сделать, не в последнюю очередь потому, что это означает, что вы можете соприкоснуться с природой и дикой природой, вы можете увидеть восход солнца каждый день, и у вас также будет свой собственный участок земли, на который вы будете просто смотреть с трепетом каждый день.

Честно говоря, нет лучшей работы, чем быть фермером, и если вы приложите много усилий, вы скоро пожнете плоды того, что вы посеяли (видите, что мы там сделали?).Мы составили список из пяти вещей, которые вам понадобятся перед тем, как сделать решительный шаг!

1. Земля

Хорошо, это довольно очевидный вопрос. Если вы собираетесь стать фермером, вам нужно иметь достаточно земли для выращивания сельскохозяйственных культур или содержания скота. Выберите участок земли недалеко от того места, где вы живете, где почва плодородна, и вы получите хорошую отдачу от всей своей тяжелой работы. Качество вашей земли — это все, и от него зависит ваш успех как фермера.

2.Сельскохозяйственная техника

Когда прибудет урожай, вам понадобится какое-то сельскохозяйственное оборудование для правильной работы. Фактически, какой бы тип фермы вы ни собирались купить, вам понадобится какое-то оборудование, даже если это всего лишь трактор, чтобы добраться из пункта А в пункт Б. Подумайте, что вам подойдет, и посмотрите, сколько он стоит. будет стоить вам купить то, что вам нужно.

3. Предыдущие навыки

Прямой переход к сельскому хозяйству без опыта и знаний может сработать для некоторых людей, но это случается довольно редко.Независимо от того, работали ли вы в прошлом на ферме, входили в длинную цепочку фермеров в своей семье или просто изучали что-то, связанное с сельским хозяйством, прежде чем покупать свою ферму, вам необходимо знать оценку, прежде чем инвестировать ваше время и деньги.

4. Финансовая поддержка

Фермерство — одна из тех вещей, которые почти всегда обеспечат вам прибыль, но чтобы попасть в эту область (хорошо, мы закончили), вам нужно иметь немного денег, чтобы осуществить свои мечты. реальность. Независимо от того, финансируете ли вы это сами или получаете ссуду, вам нужно разобраться с финансами.Если, конечно, вы не один из тех счастливчиков, у кого есть семейная ферма, которую вы собираетесь взять на себя!

5. Позитивный настрой

Фермеры должны иметь дело с много и вещей, начиная с пробуждения каждый день перед восходом солнца и заканчивая постоянным присутствием при возникновении каких-либо проблем. Это непростая работа при любом уровне воображения, но она будет стоящей, когда вы увидите плоды своего труда, а нет работы, которая занимала бы такое давнее место в обществе.Сохраняйте позитивный настрой, и вы будете рады, что продолжили!

Итак, если вы собираетесь заняться сельским хозяйством, убедитесь, что у вас есть эти пять вещей, прежде чем надеть резиновые сапоги и застрять в них. Наслаждайтесь жизнью на ферме!

10 вещей, которые следует учитывать при запуске фермы

Создать ферму — и запустить ее — непросто, мягко говоря. Есть так много вещей, за которыми нужно успевать, помимо постоянно меняющейся погодной битвы, и так важно, чтобы вы управляли своей фермой как можно более эффективно, чтобы вы всегда были на шаг впереди.

Вот 10 основных вещей, которые следует учитывать при запуске и управлении новой фермой:

1. Будьте реалистичны. Когда вы впервые начинаете строить планы для своей фермы, у вас должны быть реалистичные ожидания, чтобы вы могли делать разумные технологические инвестиции и решения. Понимание финансовых аспектов и рисков, возможностей для роста, ремонта оборудования, распорядка и потребностей сотрудников поможет вам максимально эффективно использовать то, что у вас есть. Есть ли потребность в том, что вы выращиваете? Сильный рынок в вашем районе? Сельское хозяйство звучит романтично и весело для многих (и это может быть!), Но не всегда все так просто.

2. Планируйте свое время. Планирование своего времени также очень важно, и вы всегда должны помнить о худшем сценарии, если что-то пойдет не так. Погода постоянно меняется, могут случиться стихийные бедствия, рыночные цены могут упасть, нормативные требования и эксплуатационные расходы могут колебаться. Что, если ваш урожай поразит засуха? Всегда будьте готовы, иначе это может закончиться катастрофой и плохим урожаем. С другой стороны, хорошие системы орошения или резервуары для воды могут спасти весь ваш урожай. Если вы тратите большую часть своего времени на планирование того, как улучшить эстетику своей фермы, а не ее практичность, то именно здесь что-то может пойти не так.

3. Пусть ваш ветеринар наберет номер быстрого набора. Многие фермеры более чем оснащены для решения любых проблем, которые могут возникнуть в результате работы на ферме, а некоторые из них даже имеют многолетний опыт. При этом по-прежнему важно, чтобы у вас были хорошие отношения со своим ветеринаром, иначе вы можете потерять драгоценное время, пытаясь найти того, кто доступен в вашем районе, и это может привести к гибели вашего скота.

4.Управление отходами. На самом деле нет никакого способа обойти это. Работа на ферме может быть грязным делом, поэтому вы должны как можно больше следить за отходами своей фермы. Если у вас есть домашний скот, вы можете собрать навоз, чтобы использовать его в качестве компоста, внести в поле в качестве питательного вещества или продать его. В целом это может повлиять на вашу прибыльность и производительность, одновременно снижая риски и болезни.

5. Технологии. Обновление программного обеспечения для любой имеющейся у вас технологии имеет решающее значение.Это особенно актуально, если у вас есть оборудование, устройства слежения за домашним скотом, инструменты и т. Д. Если вы оставите инструменты снаружи, они могут со временем заржаветь и даже прийти в негодность. Покупайте продукты, которые предназначены для продления срока службы вашего оборудования, вкладывайте средства в дождевики или навесы. Это поможет защитить вашу ферму от непогоды, а также упростит вам получение прибыли в долгосрочной перспективе.

Изображение предоставлено Fotokostic, Shutterstock

6. Знайте, когда сажать. Выбор правильного времени для посадки часто является самым важным решением, когда дело касается вашего урожая. Лучшая стратегия для вас — это попытаться увеличить урожай и проверить почву, чтобы узнать, готова ли она. Ранняя посадка может повысить урожайность, воспользоваться благоприятными условиями или предотвратить болезни. Если по какой-либо причине вам нужно собрать урожай раньше, тогда ранняя посадка может помочь вам обуздать последствия этого. Это всего лишь один пример.

7. Севооборот и охрана почв. Посадка одного и того же урожая из года в год может вызвать рост численности вредителей или болезней, что потребует большего количества химических веществ и снижения урожайности.Севооборот может смягчить это, а также обеспечить почву ценными питательными веществами — например, сажать кукурузу, затем соевые бобы, затем пшеницу в поле или перемещаться между помидорами и брокколи. Это, в сочетании с практиками тестирования почвы и сохранения, такими как беспахотное земледелие и покровное растениеводство, является хорошими навыками, которые нужно понять, чтобы повысить урожайность, одновременно помогая планете.

8. Изучите свои поля, узнайте свои урожаи. Разведка ваших полей действительно так важна.Это поможет вам увеличить урожайность, а также даст вам возможность оценить состояние вашей почвы. Если вы видите, что появляются какие-то сорняки, то сейчас самое время и вам с ними справиться. Вы можете многое упустить, если не исследуете свои поля, не говоря уже о том, что это поможет вам выявить любые проблемы с вредителями или болезнями, которые могут у вас возникнуть.

9. Дренаж. Управление водными ресурсами имеет решающее значение, если вы хотите, чтобы ваши культуры выжили и достигли максимальной урожайности. Вы должны убедиться, что ваши культуры получают достаточно воды, но вы также должны убедиться, что они не получают слишком много воды.Дренажная система поможет вам остановить переувлажнение и даже поможет решить любые проблемы с засолением, которые могут возникнуть. Оба эти фактора повлияют на ваш рост и производство, так что имейте это в виду.

10. Сорняки, семена и удобрения… о боже! Weeds появляются не только на лужайках перед домами и на полях для гольфа! Они могут «всплыть» (каламбур) на вашей ферме в любое время, а также могут поставить под угрозу все, над чем вы много работали. Сорняки не только инвазивны, они также забирают питательные вещества из вашего урожая, и с ними нужно бороться как можно скорее.Разведка полей поможет вам понять вводимые ресурсы, управлять питательными веществами и удобрениями и т. Д. С семенами вы обычно получаете то, за что платите, поэтому не бойтесь инвестировать в хорошие гибриды с наилучшими возможными характеристиками для максимального урожая.

Мишель Миллер, малышка с фермы, фермер из Айовы, оратор и писатель, которая живет и работает со своим парнем на их ферме, где выращивают пропашные культуры, мясной скот и овцы. Она считает, что образование является ключом к сокращению разрыва между фермерами и потребителями.

Как создать ферму — Решения для фермерского маркетинга

Вы действительно хотите создать ферму? Честно говоря, я на это надеюсь. И я надеюсь, вы к этому готовы. Прежде чем вы начнете искать землю, прежде чем вы начнете думать о планах посевов, финансовых отчетах, фермерских рынках или даже о том, где вы хотите жить, вам нужно сделать несколько важных шагов.

Некоторые из этих шагов являются физическими, а некоторые — умственными.Начало вашей фермы будет путешествием, к которому вы должны быть готовы. Думайте о годе, в котором вы впервые начали свою ферму, как о пункте назначения. Вам не терпится попасть туда! Тем не менее, сначала вы собираете чемоданы, выясняете, куда вы собираетесь, бронируете билеты и составляете маршрут.

Некоторые вещи, которые вы захотите положить в сумку, будут философскими. Я могу рассказать вам, что я сделал и о чем думал. Благодаря этому я могу дать вам несколько рекомендаций, которым нужно следовать, но фактическая информация и приложение будут исходить от вас.

Прочие переживания будут. Опять же, я могу дать вам руководство, основанное на моем опыте и опыте других, но фактическое воплощение этого опыта будет исходить от вас. В конце концов, это ваше путешествие.

Из-за того, насколько длинной становится эта страница, я создал серию страниц, на которые есть ссылки с этой страницы. Это поможет вам сохранять порядок и сделать информацию более удобоваримой для вас.

После того, как вы прочтете всю эту информацию или если вы почувствуете, что вышли за пределы этой точки (хотя никогда не помешает перечитать), не стесняйтесь переходить на страницу ресурсов по решениям для фермерского маркетинга.

Я могу сказать только то, что мне подходит. Это не значит, что он будет работать на 100% правильно для вас. Независимо от того, работает ли мой совет на 100% или на 10%, важно, чтобы вы получили от него ЧТО-ТО. Если вы окажетесь ближе к 10%, возможно, вы не прислушиваетесь к моему совету и изменяете его в соответствии с вашей ситуацией. Сохраняйте разум открытым, потому что основные концепции применимы практически к любому малому бизнесу, а не только к сельскому хозяйству.

У вас будет другая ферма, у вас будут другие финансы, у вас будут другие ценности. Я знаю, что когда я начинал свою ферму, я бы убил за что-то подобное. Есть ресурсы, где люди раскрывают подобную информацию, но не совсем в деталях, о которых я здесь рассказываю.

Также ресурсы повсюду. Я делаю все возможное, чтобы использовать все знания, которые я приобрел за годы общения с сотнями фермеров, посещения десятков ферм, а также из собственного опыта на своей ферме и общения с другими профессионалами в области бизнеса.

Как начать ферму: 8 шагов к успеху

14 мин.Читать

Зачем основали ферму?

Сколько зарабатывают фермеры?

Где следует создать ферму?

Различные типы фермерского бизнеса для разных типов фермеров

8 шагов к созданию фермы с нуля

Начни свою ферму

Сельское хозяйство — одна из важнейших отраслей в мире. Помимо производства питательной пищи, фермы являются источниками других продуктов, которые мы используем и потребляем ежедневно. На фермах также есть места для отдыха и развлечений.

Структура аграрного мира действительно изменилась за последнее столетие. В наши дни стало более популярным открывать фермерский бизнес, даже если вы не родились в фермерской семье.

Здесь мы собираемся обсудить, как начать успешную ферму. Мы также рассмотрим важную информацию о типах ферм, их объемах и многом другом.

Хватайте рабочие ботинки и вилы, потому что мы собираемся окунуться в мир сельского хозяйства.

Почему основали ферму?

Люди обычно открывают фермерский бизнес по тем же причинам, по которым они открывают любой бизнес. Может быть, у них есть новаторская идея, которая по-новому интерпретирует старую концепцию. Или, возможно, они видят пустоту и знают, что могут ее заполнить. Сельское хозяйство может быть мечтой всей жизни одного человека.

Некоторые небольшие фермы возникли из-за сильного желания соединиться с землей. С точки зрения экологической этики, некоторые люди считают, что создание фермы дает им возможность внести свой вклад в защиту биоразнообразия. На самом деле нет никаких правильных или неправильных причин для открытия фермерского бизнеса.

Сколько зарабатывают фермеры?

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA ERS) сломала прогноз чистого денежного дохода ферм в США на 2020 год. Согласно его отчетам, чистая прибыль фермы в животноводческой отрасли составляет от 5900 до 347000 долларов США, тогда как наличные сельхозпроизводство может рассчитывать на чистую прибыль от 68 500 до 192 500 долларов.

Очевидно, что существует широкий диапазон возможных чистых доходов фермерского бизнеса.Сколько вы зарабатываете как фермер, будет зависеть от типа выращиваемых вами культур или продуктов, которые вы производите, от района, в котором вы живете, и множества других факторов.

Поскольку многие культуры являются сезонными, а многие животные размножаются только в определенное время года, фермеры должны стратегически подходить к своим предложениям, если они хотят максимизировать свою прибыль.

Где следует создать ферму?

Где вы начнете свою маленькую ферму, будет зависеть от того, что вы хотите производить. Чтобы узнать об идеальных культурах для различных мест и климатов, посетите веб-сайт Министерства сельского хозяйства США или сравните карты производства сельскохозяйственных культур в Интернете.

Когда дело доходит до растений, то место, где вы живете, будет играть важную роль в типах культур, которые вы можете выращивать на небольшой ферме. Некоторые фрукты и овощи подходят для умеренного климата, а другие — для жаркого и сухого климата.

Если вы выращиваете животных, вам будет проще выбрать место, так как самый популярный домашний скот, например куры, коровы и свиньи, может расти в самых разных климатических условиях. Тем не менее, вы все равно захотите изучить идеальный климат для каждого вида животных для вашей фермы.

Вы хотите создать небольшую ферму на своем участке в пригороде? Или вы представляете себе выращивание более крупной фермы в более сельской местности? При выборе идеального места для фермы учитывайте свои краткосрочные и долгосрочные цели.

Различные типы фермерских хозяйств для разных категорий фермеров

Как вы понимаете, существует много разных типов ферм. Вы можете найти большие или маленькие фермы, выращивающие растения, домашний скот или и то, и другое. Для простоты мы разделили наиболее распространенные типы ферм на несколько основных категорий.

Продукция

Если вы войдете в продуктовый отдел продуктового магазина, то увидите десятки разных видов фруктов и овощей. Если вы пойдете на фермерский рынок, вы, вероятно, найдете еще больше специализированных товаров.

Это лучший способ продемонстрировать, сколько типов хозяйств возможно. От огурцов до помидоров, от кабачков до лука — варианты безграничны, когда вы решите открыть производственную ферму и продавать ее на фермерских рынках.

Молочное и животноводство

Хотя прогнозируется резкий спад в молочной и животноводческой отрасли в следующем десятилетии из-за медленного культурного сдвига в сторону растительного образа жизни, это может быть правильным выбором для вашего фермерского бизнеса.

Эти отрасли все еще живы и здоровы. Отрасль животноводства сталкивается с новыми типами требований, поскольку люди, заботящиеся о своем здоровье, начинают склоняться к мясу, которое не содержит гормонов и антибиотиков.

Мясные и молочные фермы, которые заботятся о благополучии своих животных до того, как их забьют, предпочитают потребители. Если вы чувствуете желание создать бизнес на мясной или молочной ферме, возможно, вам удастся найти свое место в этой нише.

Рыба

Рыбоводство — это уникальный вид земледелия, при котором рыба разводится либо в аквариумах, либо в закрытых водоемах.Чаще всего этих рыбок выращивают в пищу.

Поскольку рыбы живут в воде, они поглощают токсины и химические вещества, в которых живут. Выращивание в резервуарах дает производителям больше контроля над окружающей рыбой. Сообщается, что половина потребляемой в мире рыбы выращивается на рыбных фермах.

Цветы

Знаете ли вы, что цветоводство — один из самых прибыльных видов фермерского бизнеса?

Цветы очень сезонны и требуют особых условий выращивания. Фермер, владеющий землей, пригодной для выращивания цветов, может за каждый урожай зарабатывать до 30 000 долларов с акра земли.

Как фермер, выращивающий цветы, вы можете многое сделать с помощью своего продукта. Вы можете стать региональным, национальным или даже международным поставщиком цветов. У вас также есть возможность предложить свои собственные услуги флориста. Оттуда вы можете специализироваться на доставке, свадьбах, похоронах и многом другом.

Специализированные фермы

Есть несколько типов ферм, которые очень и очень специфичны в своем предложении.Многие специализированные фермы предлагают не только свою продукцию, но и возможность узнать о сельском хозяйстве.

Это может выглядеть как небольшой магазин на ферме или изысканный ресторан. Это также могут быть закулисные туры под руководством фермеров.

Вот несколько типов специализированных ферм:

  • Виноградники
  • Фермы бонсай
  • Фермы по выращиванию каннабиса
  • Шоколадные фермы (молочные фермы, специализирующиеся на производстве шоколадных изделий)
  • Пасека (пчелиный двор)

Многие специализированные фермы становятся туристическими направлениями, поскольку они обычно предлагают нишевый опыт, который привлекает клиентов повсюду.

Энергия

Один из видов сельского хозяйства, о котором редко говорят, — это энергетическое сельское хозяйство. Этот тип фермы может выглядеть по-разному.

Некоторые энергетические фермы выращивают энергетические культуры, а другие предназначены для выработки энергии ветра или солнца. Энергетические культуры — это то, что выращивают для замены угля и других ископаемых видов топлива. Эти культуры не предназначены для употребления в пищу, они предназначены для сжигания для получения энергии. Некоторые примеры включают кукурузу, клевер и различные виды трав.

Когда дело доходит до солнечного и ветряного земледелия, ничего не выращивают и не выращивают сами по себе.Как правило, солнечная ферма — это большой участок земли в солнечной зоне, заполненный солнечными батареями. Точно так же ветряные электростанции имеют ветряные мельницы в ветреных районах, как правило, у океана или на вершинах холмов.

Целью энергетических ферм является производство устойчивой энергии с чистым отрицательным образованием двуокиси углерода.

Развлечения

Фермы часто являются местом для приятных воспоминаний, которые остаются на всю жизнь. Это может быть тыквенный грядок на небольшой ферме, куда бабушка водила вас каждую осень в детстве, или, возможно, конюшня с пони, которую вы однажды посетили в поездке.

Как фермер, вы можете создать небольшую ферму, которая принесет те же самые прекрасные воспоминания другим. Вот некоторые примеры ферм, ориентированных на развлечения:

  • Фермы U-pick (клубника, черника и др.)
  • Контактные зоопарки
  • Осенние фермы (тыквенные грядки, кукурузные лабиринты, сенокосы и т. Д.)
  • Конюшни (для верховой езды)

Несколько специализированных ферм, о которых мы упоминали ранее, могут также попасть в эту категорию.

8 шагов к созданию фермы с нуля

Процесс создания фермы очень прост, но это не то, что происходит в одночасье. Эта отрасль может быть довольно прибыльной, но требуются месяцы, чтобы научиться управлять небольшой фермой, планировать урожай и продавать свою продукцию.

Вот восемь действенных шагов, которые помогут вам начать фарм как профессионал.

1. Выберите что-нибудь для производства

Для фермера первый шаг в создании фермы — решить, что вы хотите производить.Мы рассмотрели довольно много видов сельского хозяйства, но на этом возможности не заканчиваются.

Вы можете выращивать или выращивать практически любое растение или животное на своей небольшой ферме, если для этого есть благоприятные обстоятельства.

То, что вы планируете производить, будет сильно влиять на ваши предпочтения и интересы как фермера. Также важно отметить, что возникает множество этических вопросов, когда вы решаете основать небольшую ферму.

Сельское хозяйство в целом сильно зависит от земли и других существ.Если для вас как фермера важна устойчивость, вы, вероятно, захотите начать склоняться к выращиванию сельскохозяйственных культур таким образом, чтобы способствовать сохранению биоразнообразия.

В конечном итоге вы захотите подумать о том, какой вид сельскохозяйственной продукции обеспечит окупаемость инвестиций, на которую вы рассчитываете с помощью своей небольшой фермы.

2. Изучите все плюсы и минусы вашего продукта

В сельском хозяйстве много уровней, особенно потому, что есть переменные, которые не зависят от мелких фермеров.

Для большинства видов сельского хозяйства обучение на ходу просто не вариант. Фермеры могут учиться по-разному. Некоторые профессиональные училища, колледжи и университеты предлагают ученые степени и сертификаты в области сельского хозяйства.

Быстрый поиск в Google по запросу «гранты на сельскохозяйственное образование» обнаружит множество программ, которые фактически будут платить вам за то, чтобы сначала научиться заниматься сельским хозяйством, а затем спланировать карьеру в сельском хозяйстве.

Если курс формального образования вам не интересен, вы можете сначала поработать вместе с опытным фермером в качестве подмастерья или батрака, чтобы узнать о сельском хозяйстве.

Ваша местная 4H и другие подобные организации также должны располагать ресурсами о том, как создать небольшую ферму. Выберите вариант сельскохозяйственного образования, наиболее подходящий вашим предпочтениям и образу жизни.

3. Определите свои финансы

Как и в любом малом бизнесе, вам нужно найти средства, чтобы начать работу. Небольшая ферма — это бизнес, требующий немалых накладных расходов.

Вам понадобятся земля, оборудование, рабочая сила, лицензии, страховка и многое другое.У фермеров также есть возможность купить действующую ферму, но для того, чтобы начать работу, все равно потребуется немало капитала.

Считается, что создание небольшой фермы обойдется примерно в 10 000 долларов. Однако создание коммерческой фермы может стоить миллионы.

Есть несколько способов финансировать небольшую ферму. Самый простой способ — купить его за наличные, если у вас есть капитал. Если у вас нет пары миллионов долларов, есть другие способы воплотить вашу мечту в реальность. Вы можете получить коммерческую ссуду или найти инвесторов.Вы также можете воспользоваться стипендиями и грантами для фермеров, предлагаемыми местными и национальными организациями.

4. Купите недвижимость

Итак, вы знаете, что хотите производить, вы узнали все, что вам нужно знать, чтобы начать работу с этим типом фермы, и у вас есть финансирование, предусмотренное в вашем бизнес-плане. Пришло время найти и купить землю.

Покупка собственности для фермы — это то, что нужно хорошо продумать. Если вы собираетесь разводить домашний скот, вам нужно убедиться, что климат соответствует тому типу животных, которых вы будете выращивать.

Однако поиск земли для посадки культур открывает совершенно другую банку червей. Растения могут быть очень привередливыми. Условия должны быть подходящими для хорошего урожая. Вот несколько моментов, которые следует учитывать:

  • Какой климат лучше всего подходит для моих культур?
  • В каких регионах есть этот тип климата?
  • Является ли земля плодородной и богатой соответствующими питательными веществами?
  • Сколько осадков выпадает в этом районе? Легко ли флудит?
  • Можно ли орошать землю, если засохнет?
  • Насколько легко будет работать в полях?
  • Безопасна ли земля для всех сотрудников и животных (если применимо)?

Есть еще один аспект выбора земли, который многие фермеры начинают учитывать: классифицируется ли земля как экологически чистая?

Ознакомьтесь с местным законодательством, чтобы узнать об особенностях органического земледелия. Но об этом определенно следует помнить, если вы планируете выбрать органический маршрут.

5. Стратегия и подготовка

Как вы планируете подготовить землю на своей маленькой ферме, будет зависеть от того, что вы выращиваете, выращиваете или производите.

Если вы выращиваете урожай, вы должны обеспечить плодородие своей земли. Вы можете потратить несколько лет, естественным образом удобряя землю компостом и навозом. Как вариант, можно использовать химические удобрения. Выбор способа обогащения почвы вернется к вашим мыслям об устойчивости.

Во время получения сельскохозяйственного образования для малого бизнеса вы узнаете о севообороте. Если вы покупаете землю, которая обрабатывалась годами, вам нужно будет определить, какие культуры высаживать дальше. Скорее всего, вы будете планировать и разрабатывать стратегию на несколько лет, основываясь на моделях севооборота.

Ирригация — это тоже то, что нужно учитывать, когда вы начинаете.

Если вы выращиваете домашний скот, вы должны построить соответствующие конюшни. От того, выращиваете ли вы скот для мяса, яиц, молока, шерсти или других побочных продуктов, зависит, какую структуру вы построите.

Также следует подумать о том, будут ли у вас на ферме дополнительные животные. Например, многие фермеры предпочитают заводить кошек на ферме, поскольку они не допускают крыс и мышей в корм.

На этом этапе вы также можете взглянуть на все с точки зрения бизнеса.

6. Выполните свой бизнес-план ведения сельского хозяйства

Вы создали свой бизнес-план, и теперь пора действовать. Важно, чтобы это путешествие было гибким.Не забудьте иметь резервные копии, чтобы вы были защищены, что бы ни случилось.

7. Развивайте свой продукт

Даже если вы специализируетесь на выращивании или выращивании одного предмета, вы можете разработать несколько связанных продуктов для своего малого бизнеса.

Допустим, вы решили выращивать свеклу. Вы можете продавать свеклу партиями. Вы также можете производить и продавать свекольный сок холодного отжима, порошок из свеклы, свекольный джем или любой другой продукт на основе свеклы.

Определитесь, в каком направлении вы хотите двигаться, и соответствующим образом развивайте свой продукт.Определите, как вы будете упаковывать свой продукт, как продлить срок его службы (если это скоропортящийся товар) и определите, как вы будете на него платить.

На этом этапе вы также захотите развивать свой бренд. Это выходит за рамки эстетичного логотипа вашего бизнеса. Начните с определения того, кем вы являетесь как бизнес и какую ценность вы можете планировать предоставить своим клиентам.

8. Продвигайте свою продукцию

То, как вы продаете свои продукты, будет зависеть от того, кому вы планируете их продавать.

Вот несколько вещей, которые следует учитывать при определении целевой аудитории для вашего бизнеса:

  • Будет ли продукт продаваться как ингредиент производителю?
  • Будете ли вы продавать в магазинах или напрямую потребителям?
  • Могут ли ваши клиенты покупать товар в Интернете?

Как мы упоминали ранее, ваша ферма может предложить опыт, поэтому он будет «упакован» и продаваться иначе.

Начни работу на своей ферме

Есть так много способов спланировать создание фермы.Деловой путь каждого фермера будет немного отличаться, и это нормально. При этом восемь обсужденных нами шагов по созданию фермы с нуля являются отличной отправной точкой. Это надежный план для фермеров, которые совершенно не знакомы с этой игрой и хотят начать учиться фермерству.

Теперь, когда у вас есть информация, необходимая для начала фермерского пути, пора предпринять некоторые действия. Готовы начать заниматься сельским хозяйством?

.

Комментариев нет

Добавить комментарий