Ферма по выращиванию раков: Ферму по разведению австралийских раков открыл в Тюмени экс-директор ЧОПа. Он ликвидировал свое предприятие и открыл ферму за 10 миллионов рублей | 72.ru
Открыть свою ферму — Австралийский рак
Компания CF–prom – первая в России начала заниматься промышленным выращиванием австралийского рака в системах УЗВ.
Выращивание и разведение уникальной разновидности австралийских раков – отличный стартап как для начинающих, так и для опытных предпринимателей, которые уже реализовали себя в другом бизнесе. Их можно выращивать в разных объёмах для продажи в розницу в магазинах, а также для реализации в кафе, барах и ресторанах.
Разведение австралийских красноклешневых раков на продажу «под ключ» включает следующие работы:
Для тех, кто хочет открыть собственную «раковую ферму», компания «CF-Prom» предлагает 3 варианта сотрудничества:
Пакет «Бизнес»
Включает разработку проектной документации по вашим индивидуальным условиям и запросам, включая выбор материалов для строительства, оборудования, посадочного материала, кормов. Консультационное сопровождение на стадии строительства и ввода в эксплуатацию
Открыть ферму
Пакет «Премиум»
Пакет Бизнес.
Дополнительно: выезд на запуск фермы заказчика, пусконаладочные работы. Консультационное сопровождение на протяжении 8 месяцев, после запуска.
Открыть ферму
Пакет «Люкс»
Создание фермы «под ключ», выполнение полного цикла работ по созданию УЗВ (проектных и строительных), а также обеспечение заказчика кормом, посадочным материалом, гарантируем последующее сопровождение вашего бизнеса со всеми необходимыми консультациями в течение 8 месяцев.
Открыть ферму
При заказе проекта УЗВ раковой фермы получите скидку 10% на посадочный материал
+7 (995) 094-46-08
Что представляет собой австралийский рак?
Австралийский красноклешневый рак – животное семейства десятиногих ракообразных. Это тропический, теплолюбивый рак обитающий в пресноводных водоёмах (прудах, озёрах, мелких речушках со слабым течением, ручьях и даже лужах) Австралии и Новой Гвинеи.
По своим характеристикам австралийский красноклешневый рак имеет ряд преимуществ перед другими разновидностями ракообразных: дальневосточным широкопалым и европейским узкопалым раком.
Обратите внимание
Взрослая самка мечет икру примерно раз в три месяца – в среднем, от 50 до 1000 икринок за раз. Икру самка вынашивает под хвостом, пока оттуда не начнут самостоятельно открепляться маленькие рачки. При хороших условиях выживаемость потомства составляет 99%.
Таблица роста австралийских раков
Таблица роста австралийских раков при соблюдении условий содержания.
| Возраст Рака мес/нед. | Размер рака см. | Вес рака гр. |
| 0/2 | 1.5 | 0.28 |
| 2.5 | 0.6 | |
| 1/0 | 3 | 0.8 |
| 1/1.5 | 4 | 1.5 |
| 1/3 | 5 | 2.5 |
| 2/1 | 6 | 4 |
| 2/3 | 7 | 6 |
| 3/1 | 8 | 10 |
| 3/3 | 9 | 15 |
| 4/1 | 10 | 21 |
| 4/3 | 11 | 30 |
| 5/1 | 12 | 40 |
| 6/0 | 13 | 51 |
| 6/2 | 14 | 67 |
| 7/2 | 15 | 86 |
| 8/0 | 15.5 | 103 |
| 9/0 | 16 | 111 |
| 10/2 | 17 | 146 |
| 12/2 | 18 | 190 |
Ещё одно достоинство австралийских раков – они очень красивы, ярко-синего цвета с желтоватыми крапинками.
Эти тропические красавцы могут служить украшением любого аквариума в том же кафе и ресторане. При этом раки очень неприхотливы к условиям содержания и переносят неблагоприятные условия довольно стойко. При этом для комфортного содержания и разведения австралийских раков следует контролировать условия среды.
Николай РЫГИН
Менеджер по работе с клиентами
Подать заявку на демонстрационный аквариум
УСЛОВИЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ И РАЗМНОЖЕНИЯ РАКОВ
Иногда австралийских красноклешневых раков выращивают в специально подготовленных искусственных водоёмах. Однако в этом случае бизнес имеет сезонный характер, так как температура воды ниже 10 градусов губительна для рака, а при температуре ниже 20 его рост значительно замедляется. Поэтому самая комфортная среда для круглогодичного размножения и роста австралийских раков – установка закрытого вида, где можно постоянно контролировать температуру и другие параметры воды.
Вот главные требования к содержанию животных и оборудованию:
Температура воды
Раки – хладнокровные животные, их температура тела напрямую зависит от температуры воды.
Содержание кислорода (растворённого) в воде
Рак, как и многие речные животные, дышит жабрами, растворённым в воде кислородом. При недостатке кислорода раки пытаются выбраться из водоёма и быстро погибают от удушья. Даже незначительное кислородное голодание приводит к резкому снижению функций размножения у раков и гибели мальков. Избыток кислорода в воде приводит к интоксикации организма животного и летальному исходу. Оптимальное количество растворённого кислорода в воде 6-7 мг на 1 литр воды. Поэтому УЗВ, где обитают раки, нужно искусственно насыщать кислородом.
Кислотно-щелочной баланс (РН)
PH воды имеет прямое воздействие на PH ,,крови” (гемолимфы) рака.
А так как кровь рака имеет 7.7 PH, то оптимальным показателем воды для содержания будет 6.5-8.5 PH.
— Есть миф, что даже малейшие изменения PH воды очень опасно и может привести к массовой гибели раков, — говорит
Василий РАЗГОНЯЕВ, — На самом деле это не так. Если показатель PH будет изменяться не более, чем на 0.5 единиц в сутки, то это будет в пределах нормы, так как в природе PH воды в водоёмах тоже непостоянен. К примеру, осенью в водоёмах много опавшей листвы, которая гниёт, закисляя воду. А весной идёт много дождей, которые обогащают воду кислородом и ощелачивают её. Однако резкие колебания РН отрицательно влияют на производительность, рост рака, способность к размножению. А ещё в воде с повышенной кислотностью рак, вместо ярко-синего приобретает некрасивый зелёный или коричневый оттенок.
Что нужно, чтобы поддерживать оптимальный РН?
- Хорошая аэрация.
- Регулярная и частичная подмена воды.
- Чистота в водоёме: нужно постоянно убирать отходы и чистить грунт.
- Правильный подбор грунта и декораций в зависимости от качества воды (жёсткая или мягкая)
- Регулярные проверки уровня PH. Особенно в начале работы УЗВ.
- Использование специальных средств для ощелачивания или закисления воды.
Жесткость воды
Уровень жёсткости воды обусловлен содержанием в ней минералов — гидрокарбонатов и карбонатов кальция (Ca) и магния (Mg). В зависимости от количества примесей вода подразделяется на мягкую, жёсткую и очень жёсткую.
Жесткость воды регулируется с помощью подбора правильного грунта, специальных препаратов, а также природных добавок – мела, кусочков мрамора итп.
Исходя из вышесказанного, главная задача предпринимателей, открывающих свои фермы по выращиванию и разведению раков – создать для животных максимально комфортные условия.
ПОМЕЩЕНИЕ ДЛЯ РАКОВОЙ ФЕРМЫ
«Установка закрытого водоснабжения – это целая система бассейнов, так как для раков разного возраста и размера нужна своя площадь. Также, отдельная система отводится для разведения раков и получения посадочного материала (малька).. В целом, это может быть система водоёмов общей площадью от 100 до нескольких тысяч кв.м. и от 2 до 9 ярусов в высоту. Мы предлагаем услуги по созданию ферм для выращивания раков. Это может быть только разработка проекта или же работа «под ключ», включая закупку всего необходимого оборудования, предоставление кормов, спецсредств, посадочного материала (мальков)».
Николай РЫГИН Менеджер по работе с клиентами
Размеры феры
Установка закрытого водоснабжения для раковой фермы состоит из нескольких бассейнов.
Их размеры зависят от объёма производства и возможностей помещения. В нём должны быть проведены все коммуникации, не должно быть перебоев с электричеством и водоснабжением.
Таблица: Плотность посадки.
Размер рака см. | Посадка на м2 шт. |
1-2.5 | 500 |
2.5-5 | 300 |
5-7 | 150 |
7-9 | 60 |
9-11 | 40 |
11-12.5 | 30 |
12.5-14.5 | 27 |
14.5-15.5 | 27 |
15.5-18 | 25 |
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАЗВЕДЕНИЯ РАКОВ
Оборудование для аэрации
Оборудование для аэрации (насыщения воды кислородом). Есть два способа аэрации:
Подача в водоём атмосферного воздуха с помощью вихревой воздуходувки или компрессора.
Воздух подаётся в аэрационные элементы-трубки на дне водоёма. Из них поток воздуха, в виде пузырьков, поднимается на поверхность, по пути насыщая воду кислородом.
Подача в водоём воды уже обогащённой кислородом в кислородном генераторе. Какой вариант больше подходит конкретно для вашего проекта – вам подскажут специалисты.
Оборудование для стерилизации
Наиболее подходящий способ обеззараживания воды в УЗВ – ультрафиолетовый стерилизатор – стерилизация с помощью химических реагентов (хлора) может отрицательно сказаться на биобалансе воды и на здоровье животных. Ультрафиолетовый стерилизатор уничтожает 99,9% вредных микроорганизмов, а также токсичный для раков газ – озон.
Оборудование для биоочистки воды
В УЗВ-системах эффективно показал себя биофильтр – фильтр со специальным наполнителем, на котором живут колонии бактерий, перерабатывающие разложившуюся в воде органику с помощью так называемого азотного цикла.
В процессе жизнедеятельности раков и других микроорганизмов, обитающих в воде, в воде образуется аммиак. Это вещество очень опасно для раков. С помощью фильтра самоочистки оно преобразуется в свободный азот, который удаляется из воды.
— Также нужно постоянно иметь под рукой специальные препараты для регулирования уровня PH и жёсткости воды., — поясняет Василий Разгоняев, — Их запас всегда должен быть достаточным.
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОБУСТРОЙСТВА БАССЕЙНОВ УЗВ
Отдельная строка расходов – правильное обустройство аквариумов для раков. Смотрим, что для этого нужно.
Подходящий грунт
Нельзя сказать, что в аквариуме без грунта раки не выживут, — говорит Николай РЫГИН, — В принципе, его можно и не приобретать. Однако по опыту скажу, мы бы не советовали этого делать.
Во-первых, много сэкономить на грунте не получится. Во –вторых, в условиях, приближенных к естественным, раки чувствуют себя более спокойно, а это напрямую влияет на их рост, развитие и размножение.
А ещё в грунте со временем появляются анаэробные бактерии, которые помогают поддерживать комфортную для раков среду в аквариуме.
Подбирая состав грунта, ориентируйтесь на исходную жёсткость водопроводной воды в вашем регионе.
— Если она слишком мягкая, вам нужен грунт, содержащий карбонаты и фосфаты (мрамор, известняк, доломит, песчаник). Он повышает жёсткость воды.
— Если жёсткость воды оптимальная, подойдёт так называемый нейтральный грунт – кварц, гранит, базальт, змеевик, габбр.
Укрытия для раков
Австралийский рак достаточно агрессивен к сородичам, а также не чужд каннибализма. Поэтому, чтобы сохранить и быстро увеличить популяцию, в аквариуме нужно создать укрытия для животных. Укрытия устанавливаются на дно водоёма, самый простой и дешёвый материал для них – канализационные трубы. Рекомендуемые размеры домиков с укрытиями.
| Размер рака | Диаметр трубы | Длина трубы | Высота домика | Длина домика количество трубок |
| 1-3 см | 20 мм | 6 см | 8 этажей | 40 шт. |
| 3-7 см | 32 мм | 10 см | 7 этажей | 20 шт. |
| 7-11 см | 40-50 мм | 14-17 см | 5 этажей | 15 шт. |
| 11-15 см | 50 мм | 17 см | 5 этажей | 12 шт. |
Освещение
Нужно обязательно позаботиться о лампах дневного света. Оптимальным для рака будет световой день длительностью 14 часов (и 10 часов – тёмное время суток). Именно такова длина дня в их родной Австралии. Заметим, что при коротком световом дне или недостаточном освещении, рак бледнеет и приобретает серый оттенок вместо своего красивого синего цвета. Наши специалисты помогут подобрать лампы нужной яркости и мощности конкретно для вашей УЗВ.
Соседи
Населять аквариум ещё какими-то обитателями, помимо раков, можно не только для красоты – например, когда речь идёт об обустройстве декоративного водоёма в кафе и ресторане.
Для раков очень полезно соседство с маленькими рыбками гуппи, неонами, а также ампуляриями и грунтовыми улитками. Они служат им высокобелковым кормом, а ещё выступают в роли санитаров — доедают остатки пищи, чистят дно от отходов. Также раковины улиток при необходимости увеличивают жёсткость воды. Перед тем как поместить нового жителя в водоём, необходимо в течение 2-3 дней подержать его в карантинном аквариуме.
КОРМА ДЛЯ АВСТРАЛИЙСКИХ РАКОВ
«Существует заблуждение, что раки едят столько, сколько им дают. Но на самом деле рак не переедает. И «лишние» остатки пищи только загрязняют воду. Рак в день потребляет корм в размере 3-4% от массы своего тела. Кормить взрослых раков можно один раз в день, а вот мальков лучше 2-3 раза в день. Для быстрого выгона малька используются экструдированные корма мелкой фракции с высоким содержанием протеина.»
Василий Разгоняев Директор
В естественный условиях раки питаются, в основном, растительной пищей, однако 30-40% их рациона составляют продукты животного происхождения и детрит.
Вот какие продукты подходят для их кормления при разведении на ферме:
Растительная пища
- Злаковые: пшеница, овёс, перловка, ячмень. Их нужно ошпарить кипятком или прорастить.
- Бобовые: горох, соя, фасоль, чечевица, нут, кукуруза. Запарить до полуготовности или замочить.
- Овощи: морковь, картофель. Запарить или варить до полуготовности.
- Листья: дуб, бук, ольха, миндаль (опавшая, не зелёная!). Они являются природными антибиотиками – дубильные вещества в листьях очищют организм рака от паразитов.
- Водоросли: ряска, элодея, рдест, кувшинка, хвощ, нитчатка… Обязательно продезинфицировать, а после выдержать в водопроводной воде, в течении суток, чтобы удалить возможные химикаты, очень вредные для раков.
Пища животного происхождения
- Мясо и рыба. Мясо без кожи и жира, из рыбы предпочтительнее тихоокеанская сельдь (менхаден) или атлантическая сельдь. Можно вносить в рацион и другие виды рыб.
- Головастики, лягушки, моллюски, личинки насекомых, мотыль, червь, опарыш
- Ракообразные и их панцири (дафнии, трубочник, улитки, креветки и панцири ракообразных).
- Высокопротеиновые комбинированные корма.
Мясо без кожи и жира, из рыбы предпочтительнее тихоокеанская сельдь (менхаден) или атлантическая сельдь. Можно вносить в рацион и другие виды рыб.Таблица потребления пищи в зависимости от размера и массы
| Размер рака см. | Вес рака гр. | Потребление корма в день гр. |
| 1.5 | 0.28 | 0.011 |
| 2.5 | 0.6 | 0.024 |
| 3 | 0.8 | 0.032 |
| 4 | 1.5 | 0.06 |
| 5 | 2.5 | 0.1 |
| 6 | 4 | 0.16 |
| 7 | 6 | 0.24 |
| 8 | 10 | 0.4 |
| 9 | 15 | 0. 6 |
| 10 | 21 | 0.84 |
| 11 | 30 | 1.2 |
| 12 | 40 | 1.6 |
| 13 | 51 | 2.04 |
| 14 | 67 | 2.68 |
| 15 | 86 | 3.44 |
| 15.5 | 103 | 4.12 |
| 16 | 111 | 4.44 |
| 17 | 146 | 5.84 |
| 18 | 190 | 7.6 |
ПРИМЕРЫ РАБОТ
2022г.
Ферма по выращиванию австралийского рака в городе Орел.
Площадь УЗВ — 220м2.Занимаемая площадь помещения — около 100м2. Состоит из двух блоков УЗВ — маточника и системы набора массы.
Мы выполнили не только конструкторскую часть проекта, но и обеспечили его лучшим посадочным материалом для успешного старта.
На сегодня показатели воды на ферме в норме, раки отлично себя чувствуют — набирают массу и активно дают потомство.
Подобные небольшие фермы интересны, в первую очередь, тем, кто хочет попробовать себя в данном бизнесе.
Назад
Далее
2022г.
Ферма по выращиванию австралийского красноклешневого рака в Воронежской области.
Выращивание австралийского рака в промышленных масштабах в системах УЗВ — прибыльный бизнес, который приобретает всё большие масштабы. Ведь австралийские красноклешневые раки — разновидность ракообразных, которые намного превосходят своих европейских сородичей по всем показателям: по скорости роста, количеству мяса, его вкусовым и экологическим характеристикам.
Компания “CF-Prom” более 6 лет занимается выращиванием австралийского рака. Все это время мы улучшали технологию производства и на своем опыте разработали оптимальные установки замкнутого водоснабжения (УЗВ).
Мы осуществляет проектирование объектов для разведения австралийских раков в промышленных масштабах, с полной разработкой концепции данного бизнеса и подбором необходимого оборудования. Объекты соответствуют всем ГОСТам и СНиПам, предъявляемым к данному виду деятельности и оснащены установками закрытого водоснабжения.
В скором времени произойдет запуск фермы с УЗВ площадью 2500 м2 в Воронежской области.
Ферма будет состоять из двух УЗВ: инкубационно-мальковой и системы дороста (набора массы), с раздельными узлами водоочистки и рециркуляции.
Производственная мощность данной фермы составит более 1000 кг рака в месяц с возможностью значительного увеличения производительности из-за конструктивных новшеств, которые здесь будут использованы, и улучшенной технологии выращивания.
В данной новости фото от возведения здания до готовности металлокаркаса будущей системы УЗВ.
В настоящее время монтаж на стадии подготовки к сварке бассейнов из полипропилена.
Монтаж всех узлов происходит строго по конструкторской документации, разработанной нашими специалистами.
Мы контролируем все этапы работ и последовательность внутри каждого этапа. Разбираем все узлы и детали наших проектов, любые вопросы подробно разбираются в процессе шефмонтажа.
Проект системы полностью выполнен специалистами нашей компании. Мы предоставили полное описание технологических процессов для правильной работы фермы и быстрого выхода на расчетную производительность.
При необходимости специалисты выезжают на шефмонтаж и обучение персонала. Естественно, мы будем поставлять качественный посадочный материал своего производства, мальков и производителей для запуска фермы.
Назад
Далее
2022г.
В скором времени произойдет запуск фермы с УЗВ площадью 2500 м2 в Армении
Производительность составит более 1000 кг/мес. рака навеской 50-100 гр.
Проект системы полностью выполнен специалистами нашей компании. Мы предоставили полное описание технологических процессов для правильной работы фермы и быстрого выхода на расчетную производительность.
При необходимости специалисты выезжают на шеф-монтаж и обучение персонала. Естественно, мы будем поставлять качественный посадочный материал своего производства, мальков и производителей для запуска фермы.
Назад
Далее
2021г.
Совсем недавно был реализован масштабный проект во Владимирской области по запуску фермы для выращивания австралийских раков. Наша компания подготовила проектную документацию для монтажа УЗВ, а так же был поставлен посадочный материал для запуска фермы и выхода на самостоятельное производство.
Компания «CF-Prom» кроме монтажа ферм и разработки проектной документации, осуществляет реализацию австралийского рака и предлагает для своих клиентов посадочный материал высокого качества.
Назад
Далее
2020г.
Под Воронежем начала функционировать новая ферма, проект которой полностью реализовала компания CF-PROM.
Объект традиционно работает на основе УЗВ — установки закрытого водоснабжения, общая площадь бассейнов в системе — 600 кв.м.
Мы выполнили не только техническую часть проекта, но и обеспечили его лучшим посадочным материалом для успешного старта. На сегодня показатели воды на ферме отличные, раки прекрасно себя чувствуют — растут, набирают массу и уже активно дают потомство. Производительность новой фермы — до 320 кг. рака в месяц.
Назад
Далее
2020г.
ВДомодедово начала работу новая ферма по выращиванию раков.
Ферма создана под ключ компанией “CF-Prom” . Промышленное разведение австралийского рака это высокодоходный, востребованный и развивающийся бизнес. Компания “CF-Prom” рада сотрудничеству с новыми партнерами, не только как поставщик австралийского рака, но и как проектировщик и подрядчик фермы под ключ.
Ферма раков в Домодедово – проект, который полностью реализовала компания “CF-Prom”.
Объект оснащен УЗВ – (установка закрытого водоснабжения), обеспечивающая водоснабжение фермы. Площадь бассейнов в системе – 130 кв.м. производительностью до 70кг/мес. Помимо технической части проекта, наша компания снабдила ферму необходимым посадочным материалом для эффективного старта.
Назад
Далее
Начните свою историю успеха вместе с нами!
Оставляйте заявку, мы проконсультируем вас по телефону и пришлем примерную смету Вашего собственного проекта раковой фермы.
Открыть ферму
Строительство УЗВ фермы по выращиванию австралийского рака
Требования для промышленного выращивания раковКрасноклешневый рак (а так же Рак Красный Коготь, Red Claw crayfish, австралийский рак) — тропический вид и новый объект тепловодной аквакультуры, обитающий в реках северо-западной и северо-восточной Австралии. Резкий климат с экстремальными условиями этого региона в некоторой степени придал ракам устойчивости и высокой выживаемости в разных климатических условиях.
Приемлемый температурный диапазон (температура воды) для более, чем 70 процентного максимального темпа роста австралийских раков составляет от 23ºC до 31ºC. Температурные пределы (температуры, выше/ниже которой раки погибнут), составляют 10ºC и 36ºC. Они могут размножаться, только если температура воды остается выше 23ºC.
Для выращивания и разведения красноклешневых раков мы рекомендуем строить УЗВ комплексы, которые поддерживают оптимальную температуру воды на протяжении всего цикла выращивания. Водоемы могут быть глубиной от 1.0 до 2 м. Источником воды могут служить водные ресурсы поверхностного стока или грунтовые подземные воды. Обычно подходит чистая вода, используемая для поения скота и птицы. Спецификация УЗВ комплекса и проектирование имеют важное влияние на производительность, таким образом, перед строительством нужно проконсультироваться с профессионалами из компании «Алекон».
Некоторые из характеристик, которые должны быть определены прежде всего, включают:
- pH между 6. 5 и 8.0,
- жесткость воды >40 частиц минеральных солей на миллион
- низкое содержание соли
- низкое содержание металлов, в особенности ионов меди.
5 и 8.0,После строительства УЗВ комплекса, необходимо решать вопросы, связанные с управлением, решение которых должно быть направлено на обеспечение технологических условий для выращивания австралийских красноклешневых раков и поставки воды высокого качества.
Экономика промышленной раковой УЗВ фермы
Прибыльность такого сектора экономики, как аквакультура, в частности выращивание австралийских раков, была оценена компанией «Алекон» путем использования экономической модели УЗВ фермы и данных, собранных из нескольких израильских ферм построенных по последнему слову передовых технологий. Так же был взят в расчет опыт компании в строительстве УЗВ ферм для разведения рыбы.
Экономическая модель включает УЗВ ферм мощностью 50 тонн раков в год, представляющую полную площадь здания 5500 кв.
метров.
Была проведена финансовая оценка путем использования метода дисконтированного денежного потока. Дисконтирование использовалось, чтобы учесть период затрат и доходности для функционирования предприятия, который, как предполагается, составит не менее 10 лет.
УЗВ ферма должна ежегодно получать 50 тонн австралийских раков. Красноклешневые раки за девять месяцев достигают товарного размера для продажи на рынке и веса 65-70 грамм в среднем. На раков с таким весом можно установить оптовую цену 15 — 20 долларов за килограмм.
Время выращивания раков может варьироваться от 6 до 15 месяцев в зависимости от желаемого покупателем товарного размера и веса.
По предварительным подсчетам создание такой УЗВ фермы по выращиванию австралийских раков стоит 1,5 — 2,0 млн долларов. В эту стоимость включено строительство здания, оборудование и затраты на инфраструктуру фермы. Но не включена профессиональная поддержка в первый год эксплуатации УЗВ фермы.
Возврат инвестиции раковой фермы приблизительно равен 4 – 5 лет.
Результаты этого анализа очень сильно зависят от цен (рака, энергоресурсов и зарплат), коэффициента выживаемости и роста рака и климатических условий.
Коэффициенты выживаемости и роста напрямую зависят от профессиональных знаний в области управления фермой. Компания «Алекон» обучает персонал и предоставляет поддержку профессионального рыбовода-технолога.
Результаты израильских промышленных раковых УЗВ ферм, применяющих передовые технологии предоставят высокую рентабельность и доходность рачьего бизнеса по разведению красноклешневых австралийских раков.
Коммерческое предложение по выращиванию раков.
Компания «ALECON» предлагает построить УЗВ комплекс по промышленному выращиванию австралийских раков в странах СНГ. Компания готова разработать концепцию рачьего бизнеса (оптимальные мощности производства, сроки поставки, выбор оптимального оборудования), спроектировать УЗВ комплекс в соответствии с местными ГОСТами и СНиПами, поставить и установить оборудование, обучить персонал и предоставить техническую и технологическую поддержку.
Минимальная мощность комплекса 50 тонн раков в год, инвестиции от 1,5 — 2,0 млн долларов .
Для получения дополнительной информации по строительству УЗВ фермы для выращивания раков, просьба заполнить данную форму:
Компания «Агро-Алекон» рада пригласить в Израиль на практическую рыбную конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ. Для получения подробной информации о конференции Aqua-Fish 2015.
УЗВ ферма должна ежегодно выращивать 50 тонн красноклешневых раков. | ||
Австралийские раки за девять месяцев достигают товарного размера для продажи на рынке и веса 65-70 грамм в среднем. На раков с таким весом можно установить оптовую цену 15 — 20 долларов за килограмм.Введение в аквакультуру разведения раков Австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus или Red Claw crayfish или Рак Красный Коготь), это разновидность пресноводного рака, обитающего в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии. Красноклешневый австралийский рак является хорошим объектом пресноводной аквакультуры для разведения. Производство пресноводной ракообразной продукции зародилось в конце 20 века в частности с австралийского красноклешневого […] | ||
Мировые поставки продуктов аквакультуры и рыболовства в 2008 году составили приблизительно 142 миллиона тонн, 115 из которых использовались в качестве пищевой продукции, обеспечив объемы поставки около 17 килограмм на душу населения. | ||
Этот показатель является самым высоким в истории. Объем поставок аквакультуры составляет 46 % от общего объема поставок рыбных продуктов. Без учета Китая […]Израиль в тройке экспортеров черной икры, благодаря инновационным технологиям выращивания осетров. | ||
Одними из лучших в мире технологий для разведения рыбы в УЗВ, являются израильские разработки в этой области. Так как в Израиле большая часть площади занята пустынями и наблюдается острая нехватка пресной воды, для решения этих проблем израильские биологи разработали целую систему рыбоводческого хозяйства в условиях закрытого водоснабжения | ||
Благодаря технологичности установок замкнутого водоснабжения, современные рыбоводы получили возможность в значительной степени управлять процессом получения ценного пищевого продукта. | ||
Сегодня они способны добиваться нескольких нерестов за год в независимости от сезонов, ускорять рост рыбы или при необходимости замедлять его, выращивать несколько видов одновременно или быстро переходить с одного на другой.- Выращивание медицинской марихуаны в Израиле
- Курс в Израиле: медицинский канабис
- Разрешен свободный экспорт продукции на основе медицинского каннабиса
© 2008-2022 ALECON — All rights reserved. При копировании материалов сайта, активная ссылка на www.alecon.co.il обязательна!!!
Расположение, проектирование и строительство прудов для выращивания раков
Хотя методы управления могут легко меняться из года в год, попытки изменить пруды, которые были плохо спроектированы или неправильно построены, могут быть дорогостоящими. Перед началом строительства обратитесь за консультацией к местному агенту LSU AgCenter и местному инженеру службы охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Расположение
Пруды для выращивания раков должны располагаться на ровных открытых участках, а в почве должно быть достаточное количество глины. Должны быть доступны адекватные источники воды. Суглинки, супеси и пылеватые суглинки являются удовлетворительными типами почв. Глинистая почва необходима для удержания воды и поддержания целостности нор раков. Как правило, почвы, которые можно скатать в шар, содержат достаточно глины для выращивания раков. Возвышенности должны быть достаточно высокими, чтобы дно пруда оставалось выше уровня воды в окружающих дренажных канавах и каналах (Рисунок 1).
Рисунок 1. Для управления прудом с раками требуется достаточная высота для обеспечения хорошего дренажа.
Пруды на рисовых полях обычно ограничены существующими рисовыми полями. Тем не менее, важно учитывать, какие поля будут использоваться для выращивания раков. Из-за трудоемкости выращивания раков многие фермеры, выращивающие рис, обычно выделяют только от 10 до 50 процентов своих рисовых площадей под выращивание раков.
Часто лучшие урожайные рисовые поля не выбираются для чередования с раками. Важно выбрать рисовые поля с адекватным всепогодным доступом, потому что промысел раков и управление прудом являются повседневными делами и часто происходят в дождливую погоду. Поля, выбранные для выращивания раков, должны иметь доступное и экономичное водоснабжение, поскольку потребность в воде для выращивания раков выше, чем для выращивания риса.
Размер поля и планировка могут быть важным фактором при выращивании раков на рисовых площадях. Дорожки для отлова более эффективны, если они длинные и прямые, а переходы через дамбы должны быть сведены к минимуму. Ограниченный доступ для вандалов и воров может быть важным фактором. Рассмотрение размещения полей, предназначенных для выращивания раков, также может быть важным с точки зрения пестицидов. Размещение прудов для выращивания раков между продуктивными агрономическими полями или с подветренной стороны от поля, где планируется применение инсектицида с воздуха, нецелесообразно.
Проектирование и строительство
При строительстве постоянных прудов для раков необходимо учитывать ряд соображений. Многие из них также относятся к рисовым полям, предназначенным для выращивания раков. По периметру дамбы должны быть очищены от мусора основные траншеи, чтобы предотвратить просачивание воды. Минимальная ширина основания дамбы по периметру должна быть 9 футов, чтобы предотвратить утечку в результате рытья раков. Система дамб высотой 3 фута достаточна, чтобы содержать минимум от 8 до 12 дюймов воды, необходимых для выращивания раков. Земля должна иметь не более 6 дюймов падения между дамбами по периметру. В противном случае участок следует выровнять или разделить на два и более пруда. Пруды с крутыми подъемами и, как следствие, колебаниями глубины препятствуют закладыванию корма, ограничивают методы управления водными ресурсами и снижают эффективность сбора урожая.
По возможности следует избегать широких и глубоких внутренних канав внутри прудов для разведения раков, которые обычно примыкают к большому периметру или большим отбойным дамбам. Эти глубокие участки обеспечивают путь наименьшего сопротивления для потока воды, что может уменьшить циркуляцию в других частях пруда, что может привести к ухудшению качества и уменьшению улова в районах, удаленных от канав. Кроме того, внутренние канавы трудно осушать, и они могут служить убежищем для хищных рыб после осушения прудов. Внутренние или отбойные дамбы сооружаются для направления воды через пруд для надлежащей аэрации и поддержания надлежащего качества воды (рис. 2).
Рисунок 2. Отбойные дамбы часто можно сравнить с типичными контурными дамбами рисового поля. Суть в том, чтобы направить поток воды через пруд, чтобы избежать «мертвых» зон с низким содержанием кислорода или без него.
Отбойные дамбы имеют ширину около 6 футов у основания. Они должны выступать как минимум на 6 дюймов выше предполагаемого уровня воды в пруду. Если часть отбойных дамб над ватерлинией недостаточно велика, оседание и эрозия приведут к прорыву дамб через один-два года. Отбойные дамбы должны располагаться на расстоянии от 150 до 300 футов друг от друга, чтобы облегчить циркуляцию воды. Основные траншеи в отбойных дамбах не нужны. Канал рециркуляции за пределами дамбы по периметру и подкачивающий насос будут способствовать циркуляции воды и минимизировать сброс воды (рис. 3 и 4). Пруды, предназначенные для рециркуляции воды, важны в районах, где качество поверхностного водоснабжения колеблется или где колодезная вода должна откачиваться с больших глубин с большими затратами.
Дренаж должен соответствовать размеру пруда, производительности насоса и прогнозируемому количеству осадков (Рисунок 5). Двух 10-дюймовых дренажей достаточно для осушения пруда площадью 20 акров. Пруды должны обеспечивать доступ транспортных средств во влажных и сухих условиях и позволять эффективно использовать лесозаготовительное оборудование.
Рисунок 3. Многие пруды для выращивания раков можно приспособить для обеспечения циркуляции с помощью одного или нескольких насосов подпитки.
Чаще всего в прудах для выращивания раков в ротационной системе выращивания риса и раков используются установленные рисовые поля, на которых планируются поля и закрепляются оросительные системы. Однако для достижения наилучших результатов с раками могут потребоваться некоторые модификации поля. Небольшие дамбы, подходящие для выращивания риса на мелководье (менее 5–6 дюймов в глубину), не подходят для выращивания раков, где уровень воды обычно поддерживается на уровне от 8 до 16 дюймов. Большие дамбы особенно важны для периметра, удерживающего воду. В то время как для производства риса требуется период удержания воды от 8 до 10 недель, пруды для выращивания раков обычно затапливаются на срок от 7 до 10 месяцев. Оседание, эрозия, закапывание грызунов и раков могут сказаться на небольших дамбах. Поэтому рисовые поля, предназначенные для выращивания раков, обычно требуют гораздо более высоких и широких дамб. Тем не менее, следует отметить, что строительство/реконструкция дамбы должна производиться до введения маточного стада раков, потому что ремонт дамбы после того, как раки зарылись в норы, может снизить выживаемость и воспроизводство маточного стада.
Рисунок 4. Когда пруды очень ровные, рециркуляция может осуществляться с помощью имеющихся в продаже или заводских лопастных аэраторов.
Дамбы также могут время от времени препятствовать попаданию паводковых вод в пруд с раками. Прорыв дамб от паводковых вод может разогнать раков из пруда и занести в пруд нежелательную рыбу. Благодаря электронному лазерному выравниванию некоторые рисовые поля стали очень большими с небольшим количеством внутренних дамб или без них. Если эти поля слишком велики, отношение линейной дамбы к общей площади пруда может быть слишком большим для оптимального воспроизводства, потому что раки используют дамбы как места для рытья нор. И наоборот, наличие слишком большого количества внутренних дамб потенциально обеспечивает избыточную площадь репродуктивных нор и может привести к перенаселению и низкорослости раков. Оптимальное соотношение площади дамбы и пруда не определено и зависит от географического положения и других условий.
Рисунок 5. Дренажи должны иметь достаточную пропускную способность для опускания прудов за короткий период времени.
Водяное орошение рисовых полей обычно предназначено для достижения эффективного водоотведения без особого внимания к максимальному содержанию кислорода в воде. Поэтому рекомендуется модифицировать выпускные отверстия для воды на оросительных колодцах, включив в них аэрационные экраны, чтобы максимизировать поступление кислорода и обеспечить наивысшее качество воды на полях, где будут выращивать раков.
Передовой опыт управления строительством прудов для выращивания раков
В сотрудничестве со Службой охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США (NRCS) был разработан набор передовых методов управления (BMP) для производства раков. (См. сводку в Таблице 4.) Эти методы направлены на минимизацию эрозии, уменьшение количества загрязняющих веществ (питательных веществ и пестицидов) в сбросах сточных вод и максимизацию пользы для дикой природы.
Таблица 4. Краткий обзор Национальной службы охраны ресурсов (NRCS) Министерства сельского хозяйства США, передовой опыт управления проектированием и строительством прудов для выращивания раков. | ||
|---|---|---|
| Практика консервации | Код NRCS | Комментарии |
| Подъездная дорога | 560 | Необходим для ежедневной транспортировки к раковым прудам для водопользования, корморазведения, сбора и продажи раков. Может препятствовать естественному стоку. Может способствовать заилению, если не правильно вегетировать. Может сократить среду обитания на водно-болотных угодьях. |
| Управление щетками | 314 | Может потребоваться для посадки кормов и разработки проходов для сбора урожая. Физическое удаление может вызвать временные проблемы с мутностью. Маркированное использование гербицидов не окажет значительного воздействия на окружающую среду. |
| Русловая растительность | 322 | Мутность, вызванная отсутствием растительности в каналах, может усугубить проблемы с осаждением. Каналы с растительностью помогают решить проблемы с мутностью и улучшают качество воды, закачиваемой в пруды. |
| Использование растительных остатков | 344 | Естественная растительность может расти перед подготовкой к производству кормов, чтобы уменьшить эрозию во время осушения и посадки кормов. Обеспечивает среду обитания для диких животных. Укрытие улучшает влажность почвы и должно улучшить условия для раков в норах. |
| Фильтрующие ленты | 393 | Обеспечьте средства уменьшения осадка в поступающей и отводимой воде, где это целесообразно. Может уменьшить эрозию почвы. |
| Управление рыбными прудами | 399 | Пруды для выращивания раков, используемые для коммерческого выращивания раков. Глубина и производство корма отличаются от типичных рыбоводных прудов. Оказывает положительное воздействие на окружающую среду. Обеспечивает среду обитания для многих видов диких животных, таких как болотные птицы, водоплавающие птицы и многие пушные звери. |
| Канава орошаемая | 388 | Еще один эффективный инструмент для орошения, способствующий эффективному управлению и сохранению водных ресурсов. Обеспечивает путь для воды от источника к прудам. |
| Управление оросительной водой | 449 | Запланированное орошение, затопление и осушение для выращивания кормов и раков. |
| Уэллс | 643 | Колодезная вода рекомендуется вместо поверхностной воды. |
| Развитие водно-болотных угодий | 657 | Затопленные пруды для выращивания раков в большинстве случаев приносят большую пользу и улучшают качество воды, поступающей в поле и выходящей из него. Пруды и производство раков оказывают положительное влияние на окружающую среду. |
| Водно-болотные угодья дикой природы | 644 | Пруды с раками представляют собой более 120 000 акров искусственных водно-болотных угодий для диких животных, которые приносят пользу водоплавающим, болотным птицам, галлинулам, куликам, пушным зверям, рептилиям, амфибиям и многочисленным беспозвоночным животным, которые приносят пользу другим видам диких животных. |
Февраль 2010
Производство раков в Луизиане, производство раков, выращивание раков на фермах, раки бассейна Атчафалая
Болото Атчафалайя в Луизиане … идеальное место для размножения раков (Фото автора) |
Раки водятся во всех южных штатах США в теплых водах в теплое время года.
Небольшие уловы выращенных на ферме раков для потребления человеком происходят в таких штатах, как Техас, Арканзас, Миссисипи, Алабама и Каролины.
Но Луизиана, безусловно, самая большая производитель раков в США.
Производство раков в Луизиане
Официальные общенациональные сравнения
недоступны, но отраслевые эксперты считают, что Луизиана
обычно составляет 90%-95% от общего числа жителей США. добычи из года в год либо из диких вод штата, либо на фермах.
Коммерческие продажи раков в Луизиане восходят к концу 1800-х годов, и сегодняшняя индустрия раков включает миллионы фунтов, выловленных на фермах и в естественных водоемах в штате Байу.
Типичная ферма по выращиванию раков в Южной Луизиане |
Добыча диких раков в естественных местах обитания, таких как протоки, болота и болота, обеспечивает значительное количество рабочих мест для жителей Луизианы. Бассейн Атчафалая всемирно известен производством раков.
Более 800 коммерческих рыбаков, которые ловят раков на водно-болотных угодьях, в основном в бассейне Атчафалая, вносят свой вклад в эти итоги. По данным Совета по продвижению и исследованию раков Луизианы, в отрасли прямо или косвенно занято около 7000 человек, и она ежегодно вливает 300 миллионов долларов в экономику штата.
Crawfish Farms
Ловушки для раков в коммерческом пруду для ловли раков в Луизиане |
Разведение раков является основной отраслью в Луизиане, при этом коммерческие фермеры, занимающиеся выращиванием раков в Луизиане, поставляют 85% производимых внутри страны раков на рынки Луизианы и по всей стране. Годовой урожай штата составляет более 100 миллионов фунтов раков.
Индустрия выращивания раков в Луизиане расширилась и теперь включает более 1200 ферм, занимающих более 120 000 акров. Пруды для ловли раков не имеют стандартного размера, но большинство из них от 10 до 40 акров, и большинство производителей управляют 150 или меньше акров.
Некоторые фермеры используют пруды с раками для выращивания риса в другое время года.
Видео о выращивании раков
«Разведение раков» с Майком Прево в Бранче, штат Луизиана. Один день из жизни фермера, выращивающего раков. (Видео на YouTube) |
Производство раков в Луизиане
Луизиана является крупнейшим отечественным производителем раков, деликатеса, пик сезона которого приходится на период с Марди Гра до Пасхи.
Около 1600 фермеров Луизианы производят 130-150 миллионов фунтов раков в год, общая стоимость которых для производителей составляет более 172 миллионов долларов США, показывают данные LSU AgCenter. …НЕ импортный! (Фото автора)
Импортированные из-за рубежа раки
Существует жесткая конкуренция со стороны «иностранных» импортеров, но упорно не закупаем импортных раков .
Раки часто выбрасываются на американские рынки по значительно более низким ценам и всегда приходят с опасением, что они были выращены в антисанитарных условиях. Мы не берем на себя риски, связанные с приготовлением импортных раков. Кроме того, мы твердо верим в поддержку нашей местной индустрии раков и рыбаков, занимающихся ловлей раков.
Мы рекомендуем покупателям всегда внимательно читать этикетку и смотреть, откуда раки … проверьте «Страну происхождения» . Если они не являются продуктом США, мы не покупаем!
Иностранных раков иногда можно найти в ресторанах, так что будьте осторожны. Чтобы помочь потребителям, Министерство сельского хозяйства Луизианы разработало рекламную кампанию под названием «Спросите перед едой».
Закон 372 Законодательного собрания штата Луизиана от 2019 г. требует, чтобы любое предприятие общественного питания, которое обслуживает импортных креветок или раков, размещало уведомление, информирующее посетителей о том, что морепродукты были импортированы из-за границы. Законодательная цель этого законопроекта состоит в том, чтобы защитить потребителей морепродуктов в Луизиане от химических веществ и остатков, содержащихся в импортируемых морепродуктах, таких как антибиотики, радиация и многочисленные токсины. Его обычно называют «Закон Луизианы о маркировке морепродуктов» .
|
Экскурсии на ферму по выращиванию раков
Многие люди в Луизиане и Техасе, а также со всей страны не имели опыта посещения действующей фермы по выращиванию раков.
Комиссия по туризму округа Джефферсон-Дэвис предлагает экскурсии и групповые туры для тех, кто интересуется тем, как работает индустрия выращивания раков. Экскурсии пользуются популярностью у туристов, жителей района, студенческих и школьных групп.
Экскурсия по рачкам начинается с посещения фермы Tietje Crawfish Farm , пруда площадью 65 акров недалеко от Роанока, где демонстрируются среда обитания раков и процесс добычи.
Участники будут стоять на причале над прудом, а Берт Титье будет описывать процесс. Зрители также узнают о биологии вида, такой как диетическая информация, экология пруда и оборудование для сбора урожая.
После того, как посетители закончат урок по ловле раков, поездка на I-10 Кооператив раков начинает объяснение сектора маркетинга. Кооператив I-10 продемонстрирует процесс очистки, сортировки и распределения. Посетители оценят труд, необходимый для поставки раков для этих популярных варок и вкусных рецептов.
Туры также включают посещение замка Гатор, чтобы узнать больше и увидеть из первых рук живых аллигаторов и их среду обитания.
| Сцены в Crawfish Tour (фотографии любезно предоставлены приходом Джеффа Дэвиса) | |
Туры носят сезонный характер, часто с марта по май. Для получения дополнительной информации, расписания и цен на туры с раками посетите сайт www.JeffDavis.org
. Требуется предварительное бронирование. Позвоните в туристический офис округа Джефф Дэвис, чтобы забронировать тур, по телефону 337.821.5521. Экскурсии проводятся для групп от 10 человек. Позвоните в офис, чтобы узнать, собирается ли запланированная группа на ваше свидание, так как вы можете присоединиться к существующему групповому туру.
Экскурсия по ферме раков в Луизиане (видео на YouTube от Комиссии по туризму прихода Джеффа Дэвиса) |
| |
Комментариев нет