Интерьер спорт бара: Дизайн спорт-бара под ключ — разработка дизайн проекта спортивного бара, фото готовых работ
Дизайн спорт-бара под ключ — разработка дизайн проекта спортивного бара, фото готовых работ
Как стало
Как было
Проектные эскизы
Пивной бар-ресторан Olimpic
Адрес: г. Москва, Олимпийская деревня д.3
Общая площадь: 320 м.кв
Посадочных мест: 120
Открытие: Декабрь 2016 г.
Дизайн-проект спортивного бара под ключ
Если вы, как и многие владельцы спортивных баров, убеждены, что дизайн интерьера для заведений такого типа – вещь второстепенная, то вскоре так же будете недоумевать: почему мало посетителей? Ответ прост до банального: потому что некомфортно. В спорт-бары не идут спокойно поужинать и насладиться вкусной пищей. Туда приходят окунуться в особую атмосферу, создать которую только трансляцией спортивных событий и отдельными элементами декора практически нереально.
Качественный дизайн-проект спорт бара способен изменить ситуацию кардинально. Инвестиции, вложенные в проектирование и изменение интерьера (или создание для новых заведений), как свидетельствует практика, очень быстро окупаются. А заказать креативный проект под ключ вы можете в компании InspireGroup. Мы предлагаем полную разработку дизайна спорт бара – с планом, с чертежами, с технической документацией. Заказав услугу под ключ, вы получите полное сопровождение, начиная с приобретения материалов, и заканчивая полным контролем во время проведения ремонтных работ. Также с нами можно заключить договор и на последующее сопровождение объекта.
Этапы создания дизайн-проекта
Работа над созданием интерьера спортбара начинается с ознакомления с объектом и изучения его особенностей.
На этом же этапе дизайнер с заказчиком приходят к соглашению относительно стилистического оформления объекта, а также бюджета для его реализации. В целом, реализация проекта под ключ состоит из таких этапов:
- Разработка и согласование концепции с ориентацией на целевую аудиторию.
- Создание эскизов и их утверждение заказчиком.
- Выполнение дизайн-проекта (техническая часть, 3d-визуализация, спецификации, смета и пр.)
- Утверждение заказчиком дизайн-проекта и графика работ.
- Выполнение ремонта и других работ и сдача объекта.
Количество этапов и предоставляемых услуг может меняться, в зависимости от цели и пожеланий заказчика. На каждом из этапов возможно внесение определённых корректив, что предварительно оговаривается в соглашение.
Что такое авторский дизайн интерьера спортивного бара?
Благодаря авторскому дизайну интерьера бар приобретет настоящую эксклюзивность. Дизайнеры InspireGroup могут предложить вам:- уникальное сочетание стилей;
- разработку и создание на заказ эксклюзивных декоративных элементов, предметов мебели, освещения и т. д.;
- нестандартные решения в оформлении;
- авторский надзор.
Стоимость авторского дизайна более высокая, чем у обычного, однако в результате получается действительно неповторимый и очень стильный интерьер. Примеры наших работ и фотографии готовых объектов представлены в портфолио.
Создание спорт бара под ключ – от выбора материалов до мебели
Разработка проекта под ключ удобна тем, что профессиональные дизайнеры хорошо знакомы со спецификой различных заведений, и подберут для оформления интерьера элементы не только эстетически привлекательные, но и практичные.
Заведения общественного питания со спортивным уклоном имеют свои специфические особенности в выборе материалов для отделки, декора, мебели.
Если это, например, кафе в водном комплексе, то потребуются влагостойкие материалы, а спортивный паб, ориентированный на просмотр матчей, нуждается в износостойких покрытиях. Также важно правильно подобрать мебельные комплекты, учитывая интенсивность потока гостей и их азартное поведение.
Ещё один существенный момент – выбор места для телезоны. Довольно часто в спортбарах экономят на приобретении техники, и единственный телевизор или проектор расположен не очень удобно. Этого можно избежать, если правильно зонировать помещение или оснастить его дополнительно несколькими экранами.
Также желательно предусмотреть какие-либо изюминки, чтобы привлечь не только болельщиков на время трансляции матчей или поединков, а и всех, кто любит спорт и хочет отдохнуть в приятной спортивной атмосфере.
Преимущества студии дизайна InspireGroup
Разработкой дизайнов интерьеров занимаются многие компании, и конкуренция в этом сегменте высокая. Тем не менее, мы уже более 8 лет успешно выполняем авторские проекты (наши работы и фото проектов вы можете посмотреть здесь на сайте).
И за этот период мы обрели не только хороших партнеров, но и настоящих друзей, потому что в наш каждый проект – будь то кафе, ресторан, спорт бар или любое другое заведение – мы вкладываем, кроме профессиональных умений, огромное желание решить проблему заказчика и сделать великолепно работающий интерьер. Пока что нам это удаётся очень хорошо, в чём убедились клиенты InspireGroup. А вы всегда можете присоединиться к их числу, воспользовавшись нашими услугами по очень приятной цене.
Мужская территория. Дизайн интерьеров спорт бара
Мы, как студия, проектирующая интерьеры и жилых, и общественных помещений, в этот раз хотим рассказать о дизайне интерьеров спорт баров. Именно этот тип заведений ориентирован на достаточно узкую аудиторию, но при правильном подходе в дизайне, такое заведение способно привлекать не только мужскую аудиторию.
Если вы решили заказать дизайн бара, прежде всего, необходимо определиться, на какую аудиторию вы рассчитываете. Спорт бары – это заведение, в котором прочитывается настроение, тематика, его смело можно назвать чисто мужским местом, где можно пообщаться с друзьями.
Планировка интерьеров спорт бара
В планировке спорт бара всегда должны соблюдаться те же принципы, что и для других предприятий общественного питания.
— Заказывая дизайн бара, важно учесть существующую площадь и ее конфигурацию относительно вашего будущего объекта. Поскольку дизайн интерьеров спорт бара требуют нескольких изменений в планировочных решениях, они немного отличаются от обычных баров, например, благодаря мониторам в помещении.
— В планировочное решение, кроме обычных необходимых зон с мебелью, необходимо вписать проектор для трансляции или несколько мониторов.
Также стоит позаботиться о качественном звуке, при этом расположить технику таким образом, чтобы ее невозможно было повредить.Оформление спортивного бара
Спорт бары, в отличии от других заведений, узко ориентированы, поэтому имеет смысл сделать оформление спортивного бара тематическим. Кроме этого существует ряд нюансов как в подборе стиля, так и в выборе недорогой мебели для бара или в заказе материалов.
— Дизайн в интерьерах спорт бара должен быть ярким, но не слишком навязчивым, стоит помнить, что наша задача – создать интерьер, который должен понравиться мужчинам.
— стоит уходить от буквальности. Не стоит рисовать на стенах футбольные мячи или боксерские груши. Если вы хотите заказать недорогой дизайн бара, лучше воспользуйтесь услугами дизайнерской студии, и мы с удовольствием поможем создать по-настоящему мужской интерьер без особых затрат и со вкусом.
— Недорогое оформление спортивного бара все равно должно включать в себя закупку качественной мебели. Она должны быть рассчитана на эмоциональных, сильных мужчин, т.е. быть антивандальной, но при этом достаточно внушительной и красивой.
— Если вы решили заказать дизайн бара, вам также стоит учитывать трансформацию заведения с дневного времени на ночное, а также учитывая дни матчей и соревнований, когда в заведении аншлаг, и дни, когда бар может стать уютным прибежищем для случайной пары. Это еще одна из причин, по которой стоит проектировать спорт бар без буквальных изображений мячей, боксеров и спринтеров.
Где заказать оформление спортивного бара недорого?
Студия VIZIMA interior design всегда готова предложить свои услуги в вопросе создания спорт бара. Мы поможем создать дизайн спорт бара недорого, учитывая все необходимые нормы и правила проектирования. Мы создадим индивидуальные и яркие интерьеры вашего заведения, из которого клиенту не захочется уходить!
Живите красиво 😉
Дизайн интерьера бара – разнообразие идей
Постоянный поток посетителей, выбирающих именно этот бар из множества других, – о чем еще мечтает каждый владелец такого заведения! Однако, чтобы добиться настоящей популярности и востребованности, недостаточно лишь радовать публику восхитительными напитками и едой.
Люди всегда охотно идут туда, где их встречает особая обстановка. Она должна радовать глаз и быть благоприятной для расслабления. Попав в такую атмосферу однажды, хочется в следующий раз очутиться в ней же. Поэтому очень важно тщательно продумать и воплотить в действительность такой интерьер, который будет неизбежно притягивать все больше посетителей.
На что следует обратить особое внимание, разрабатывая проект
Подбор столов и стульев
Мебель в баре должна не только быть эстетичной, но и соответствовать стилистике оформления. В одних случаях в интерьер отлично впишутся предметы с мягкой кожаной или тканевой обивкой, в других – обстановку украсят изделия из ротанга.
Плетеная мебель в баре
Удобство мебели – не менее важный критерий, чем ее привлекательность. Иногда симпатичные на вид кресла оказываются настолько глубокими, что сидеть в них комфортно, а вот дотянуться до напитка, стоящего на столе, затруднительно. Кроме того, мебель не следует расставлять слишком плотно, чтобы людям не приходилось протискиваться через предметы, продвигаясь к своему месту.
Обустройство барной стойки
Об этом элементе стоит сказать отдельно. Он является ключевым для заведений такого типа и обязательно является объектом внимания посетителей. Помимо интересного оформления, важно определиться с наиболее удачным расположением барной стойки и ее конфигурацией. Эта деталь интерьера может иметь прямую, трапециевидную или иную форму.
Барная стойка сложной формы
Речь идет о предмете, отделяющем зону для бармена от остального пространства и одновременно выступающем в роли полноценного стола, за которым иные завсегдатаи заведения порой проводят весь вечер. Стойка должна быть удобной для клиентов. Ее следует дополнить специальными стульями, высокими, но устойчивыми.
Важно не забывать и о создании комфортных условий для работы бармена. У профессионала на его площадке все должно быть под рукой. В глубине пространства традиционно закрепляются полки, на которых размещаются бутылки с вином или другим алкоголем и бокалы. В красивых интерьерах область барной стойки выглядит безупречно со стороны зала, и никакие лишние предметы не нарушают эту картину.
Зона барной стойки
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Постеры в рамках – как подобрать их по стилю и правильно разместить в интерьере
Освещение
Оно в баре может быть общим или рассредоточенным по зонам. В заведении, работающем до утра, предпочтительно обеспечить приглушенное освещение. От используемых приборов во многом зависит восприятие окружающей обстановки. Это могут быть, например, точечные светильники, неоновые излучатели или необычные люстры.
Интересные люстры в баре
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 6 хитростей при создании дизайна студии в стиле прованс
Современные средства позволяют создавать впечатляющие эффекты. Путем умелого распределения света и тени можно получать нужное настроение в интерьере открытого для публики заведения.
Вечернее освещение
Еще несколько рекомендаций
Удачный дизайн бара формируется при соблюдении следующих советов:
• Во избежание диссонанса следует учитывать особенности планировки.
К примеру, в небольшом помещении со сводчатыми потолками не будет уместным стиль хай-тек.
• На одной из стен длинного узкого пространства лучше закрепить крупные зеркала, чем, скажем, выполнить в этом месте отделку деревянными панелями.
• В заведении неплохо установить какой-либо самодостаточный объект, вызывающий у публики повышенный интерес: бильярдный стол, мишень для дартса, изумительный декоративный колодец или искусственный фонтан. После посещения бара люди будут говорить о таких вещах.
Бильярд в уютном баре
Дизайн бара определенного формата
При создании интерьера учитывается конкретное назначение заведения. Дизайн бара-кафе будет отличаться от оформления паба или места, где встречаются заядлые любители спорта. Заведение также может не иметь определенной направленности. Дальше рассмотрим разные варианты интерьера.
Обычный бар
Обустраивая заведение, рассчитанное на широкую публику, лучше придерживаться конкретного стиля.
Например, идеально соответствует подобному времяпровождению лофт. В баре в таком случае царит атмосфера промышленного здания, точнее, его чердака с трубами, балками и прочими атрибутами.
Заведение в стиле лофт
Уникальность интерьера безоговорочно выигрывает перед показным шиком. При желании и достаточных средствах можно реализовать самые неординарные задумки. Так, умелые мастера способны превратить бар в таинственный лес с волшебными цветами или тоннель под сводами сооружения, освещенный длинной цепью фонарей.
Вариант интерьера бара
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Однокомнатная квартира для семьи с двумя детьми
Невероятное впечатление производит интерьер, где пространство разрезано на части множеством ломаных линий, а конфигурация мебели вторит этому великолепию.
Фантастическая обстановка
Бар-кафе
В таком заведении можно не только поднять себе настроение особыми напитками, но и подкрепиться, получив порцию вкусной еды. Атмосфера здесь должна быть очень уютной, располагающей к неспешной беседе.
В баре-кафе можно установить дорогие кресла и даже мягкие диваны. Стены уместно оформить в теплых тонах. Люстры и другие приборы пусть излучают матовый свет.
Интерьер бара-кафе
Панорамное остекление с видом на город придаст обстановке особую прелесть, особенно в позднее время, когда снаружи загорается море огней. В самом помещении при этом могут действовать необычные источники света.
Город за стеклом
Паб
Подобные заведения, как правило, не отличаются большими размерами. Основной тон, используемый в интерьере, – коричневый, совпадающий с цветом предлагаемого напитка. Барная стойка и столы здесь обычно деревянные. Сиденья могут иметь кожаную обивку. Стены тоже нередко обшиты деревом. Кроме того, применяется их окрашивание или оклеивание обоями. В таких местах организуется теплое, приглушенное освещение.
Уютный паб
Можно обустроить паб на английский манер. Для этого также не потребуется много пространства. Изюминкой заведения станет массивная каменная стена.
В нее идеально впишется арочная дверь с эффектной железной фурнитурой. Другие элементы обстановки, выполненные из грубого дерева дополнят общую картину.
Паб в английском стиле
Спорт-бар
Основную аудиторию здесь представляют мужчины среднего возраста. Кто-то из них сам активно занимается спортом, другие любят смотреть соревнования и болеть за ту или иную команду. Спорт-бар, помимо употребления напитков, предоставляет возможность наблюдать в своих стенах трансляции матчей.
Для этого в помещении устанавливаются экраны, обеспечивающие удобный просмотр. Часто по центру размещается самый большой монитор. Несколько передающих устройств поменьше вешаются так, чтобы можно было следить за трансляцией с любого места. Иногда экраны располагаются вдоль длинной стены.
Спорт-бар
Если площадь позволяет разбить зал на зоны, телевизоры, передающие разные матчи, устанавливаются в каждой из них. Таким образом, посетители-болельщики могут смотреть соревнование по тому виду спорта, который их интересует.
Еще больше окунуться в атмосферу спорта позволят сиденья, сделанные в форме мячей, а также всевозможные атрибуты: развешанные на стенах афиши, фото спортсменов, кубки на полках.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Однокомнатная квартира в стиле минимализма – пространство без границ
Стоит помнить, что спорт – это азарт. Горячие споры и даже драки – обычное дело для посетителей такого бара. Чтобы внештатных ситуаций происходило меньше, следует разместить столы на достаточном расстоянии друг от друга. Это возможно в просторном помещении, а вот маленькое для организации спорт-бара окажется не вполне подходящим.
Бар-ресторан
Это заведение является довольно масштабным. Посетителю в нем предложат и крепкие напитки, и разнообразные, в том числе сложные, блюда. Здесь могут стоять длинные столы, убранство которых соответствует ресторанному стилю. Заведение рассчитано на состоятельных людей. Оно обставляется дорогой мебелью. А в качестве элементов декора могут применяться зеркала и разные стильные вещицы.
Бар-ресторан
Барная стойка нередко размещается в просторном ресторане. Некоторые дизайн-проекты предполагают ее обособление от основного зала вместе с прилегающим пространством. Таким образом в ресторане организуется отдельный мини-бар.
Существуют еще некоторые разновидности бара, обладающие своими особенностями. В любом случае интерьер таких заведений должен цеплять, запоминаться и быть таким же интригующим, как содержимое наполненных бокалов.
Дизайн-проект интерьера спорт-бара
Дизайн интерьера спорт-бара помогает привлекать большее количество клиентов, а значит это первое, о чём стоит задуматься владельцу спорт-бара после его постройки. Ведь, заходя в бар или кафе, клиент в первую очередь оценивает его интерьер, из чего и создаётся первое впечатление о помещении. Оно может стать и последним, если интерьер потенциальному клиенту не понравится – он просто пойдёт искать другой бар. Заведение “со своим лицом” определяет своего рода условные рефлексы у клиента: “а помнишь, мы были в таком-то баре, там было то-то, мне понравилось, давай снова пойдём в Тот Бар”.:max_bytes(150000):strip_icc()/Sabathia_Residence_007-5b5dd58846e0fb0025478f7a.jpg)
Так это и происходит, и выглядит достаточно просто. А вот создать уникальный и привлекательный дизайн интерьера бара, изначально располагающий к себе посетителей – целая наука.
В дизайн-проекте бара необходимо продумать каждую мелочь, начиная от цветовой гаммы стен, заканчивая схемой расположения столов и мелких предметов интерьера. Ещё перед началом строительства или ремонта бара, следует подумать, какие впечатления на посетителей он должен производить. В таком случае он будет построен уже исходя из соображений максимальной привлекательности и функциональности, и не будет нужды в последующей перепланировке и “работе над ошибками”, Вы избавитесь от ненужных финансовых затрат.
Особую важность в дизайне спорт-бара представляют не только предметы интерьера, но и осветительная система. Очень важно также правильно спроектировать барную стойку и сцену. Функциональность каждой зоны должна быть обеспечена, ни один квадратный метр, за который Вы платите аренду, не должен остаться без своего назначения.
Даже кухня и подсобки в спорт-баре должны быть комфортабельными, стильными и функциональными, ведь это повысит активность Ваших работников: в приятном помещении приятно и работать.
Если говорить в общем, элементы дизайна не должны распространяться за пределы общей концепции спорт-бара. АСК “Домус” предлагает Вам услуги по составлению, согласованию и реализации дизайн-проектов. Мы точно знаем, что способно привлечь больше клиентов в ваше заведение. Придя к нам – Вы сэкономите, а не потеряете, ведь наш проект начнёт работать сразу же и в полную силу, он будет законченным, целостным и оригинальным. Правильный стильный дизайн – основа Вашей прибыли с заведения.
Дизайн интерьеров кафе и ресторанов
202002. 2020
2020
Дизайн уютного кафе-паба
Красивое уютное кафе — дизайн интерьера
:format(png)/7413e2d0882994d.s.siteapi.org/img/36h3jorxxfqco0s08ssss8s0w8gks8)
2019
Дизайн уютного кафе площадью 60 кв.м.
2019
Дизайн уютной кофейни
2019
Дизайн интерьера «кофе с собой»
Дизайн современной стильной кофейни
Дизайн-проект интерьера кофейни
06.
2019
Дизайн интерьера «кофе на вынос»
Дизайн интерьера кофейни
Дизайн детской зоны в кофейне
jpg» data-sub-html=»<h5>Дизайн входной зоны кафе </h5><p></p>» data-pinterest-text=»Дизайн входной зоны кафе » data-tweet-text=»Дизайн входной зоны кафе «>
Дизайн входной зоны кафе
Дизайн входной группы кафе
Дизайн тамбура кофейни
</h5><p></p>» data-pinterest-text=»Дизайн интерьера спорт-бара. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. » data-tweet-text=»Дизайн интерьера спорт-бара. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. «>
Дизайн интерьера спорт-бара. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
» data-tweet-text=»Дизайн интерьера спорт-бара. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. «>
Дизайн интерьера спорт-бара. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
«>
Дизайн интерьера спорткафе. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
06. 2018
Дизайн интерьера спорткафе. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
Дизайн интерьера спортивного кафе. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
jpg» data-sub-html=»<h5> </h5><p>Дизайн интерьера спортивного кафе. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.</p>» data-pinterest-text=» » data-tweet-text=» «> 06. 2018
Дизайн интерьера спортивного кафе. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.</p>» data-pinterest-text=» » data-tweet-text=» «> 06. 2018
Дизайн интерьера спортивного кафе. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
</p>» data-pinterest-text=» » data-tweet-text=» «> 06. 2018
Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
2018
Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
jpg» data-sub-html=»<h5>Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. </h5><p></p>» data-pinterest-text=»Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. » data-tweet-text=»Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. «>
Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
jpg» data-sub-html=»<h5>Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. </h5><p></p>» data-pinterest-text=»Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. » data-tweet-text=»Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. «>
Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. </h5><p></p>» data-pinterest-text=»Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. » data-tweet-text=»Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. «>
Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
06. 2018
Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. </h5><p></p>» data-pinterest-text=»Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. » data-tweet-text=»Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха. «>
Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
Дизайн интерьеров баров, кафе, ресторанов. Услуги дизайн-студии — Москва, Воронеж, Королёв, Щёлково, Реутов, Балашиха.
Дизайн кафетерия — проект интерьера.
</p>» data-pinterest-text=»Дизайн проект кафетерия — интерьер с барной и кальянной зонами. » data-tweet-text=»Дизайн проект кафетерия — интерьер с барной и кальянной зонами. «>
Дизайн проект кафетерия — интерьер с барной и кальянной зонами.
Дизайн модного кафе в холодных тонах.
«>
Дизайн кафетерия в стиле современный Прованс (микс из стилей).
Дизайн-проект кафе в стиле Лофт и Фьюжн.
Лофт, Фьюжн кафе — дизайн, интерьер.
Проект кафе в миксовой стилистике — Модерн, Лофт, Классика, Фьюжн.
Дизайн кафе в смешанной стилистике — Хай-тек, Лофт, Прованс, Кантри.
05. 2017
</h5><p>Элегантный дизайн интерьера кафе — проект, фото.</p>» data-pinterest-text=»Лофт-Фьюжн кафе с модным интерьером — дизайн, проект. » data-tweet-text=»Лофт-Фьюжн кафе с модным интерьером — дизайн, проект. «>
Лофт-Фьюжн кафе с модным интерьером — дизайн, проект.
Модный дизайн-проект интерьера кафе: chillout lounge кафе.
Дизайн кафе в модном стиле с баром и кальяном. » data-tweet-text=»Интерьер chillout lounge кафе. Дизайн кафе в модном стиле с баром и кальяном. «>
Интерьер chillout lounge кафе. Дизайн кафе в модном стиле с баром и кальяном.
Дизайн чилаут кафе
Дизайн-проект кафе-бара в оригинальном эклектичном стиле.
Дизайн интерьера кафе с 4-х сторонней барной зоной
Дизайн барной зоны в кафе с элементами Лофта. Классики и Хай-тек стилей.
2017
Дизайн кафе
Дизайн антикафе в стиле Лофт.
«>
Дизайн антикафе с кальянной зоной.
Креативный дизайн антикафе — проект, 3д, интерьер.
Проект, дизайн, антикафе, интерьер.
</h5><p>Интерьер и дизайн тайм кафе — примеры, фото, проект.</p>» data-pinterest-text=»Дизайн тайм кафе — портфолио диайнеров. » data-tweet-text=»Дизайн тайм кафе — портфолио диайнеров. «>
Дизайн тайм кафе — портфолио диайнеров.
Антикафе (time-cafe) — дизайн-проект, интерьер, услуги дизайнеров.
» data-tweet-text=»Интерьер тайм-кафе — проект дизайнеров. «>
Интерьер тайм-кафе — проект дизайнеров.
Дизайн тайм кафе с круговой барной зоной и зоной для кальянщиков, (антикафе, тайм-клуб).
» data-tweet-text=»Дизайн детского кафе в современном стиле. «>
Дизайн детского кафе в современном стиле.
Интерьерный проект детского кафе — фото (3д картинка)
Интерьер детского кафе авторский дизайн-проект
03.
2017
Интерьер детского кафе в индустриальном стиле.
Дизайнерский интерьерный проект детского кафе.
.jpg)
</h5><p>Дизайн-проектирование детских кафе — работы профессиональных специализированных дизайнеров.</p>» data-pinterest-text=»Интерьерный дизайн-проект детского кафе — фото. » data-tweet-text=»Интерьерный дизайн-проект детского кафе — фото. «>
Интерьерный дизайн-проект детского кафе — фото.
Дизайн детского кафе с игровой площадкой.
Как сделать привлекательный дизайн кафе
Планируя открывать кафе, бар или ресторан, владелец заведения должен подумать не только о меню. Помимо того, чтобы поесть, посетители приходят хорошо провести время, и дизайн интерьера разрабатывается до мелочей.
Это касается даже фастфудов, куда гости заглядывают ненадолго. Но приятная атмосфера заставит их вернуться в следующий раз и привести коллег или друзей.
Дизайн-проект кафе
Интерьер мест общественного питания решает не только эстетическую задачу. Продуманный дизайн дает ресторану коммерческий успех. Если оригинальная концепция понравится посетителю, он расскажет знакомым и сработает сарафанное радио – бесплатная реклама.
Даже если человек ни разу не был в заведении, но увидел интересный интерьер на фото в интернете, он также захочет прийти.
Поэтому проект кафе нужно продумать до мелочей. Лучше доверить это дело профессионалу. Он учтет особенности визуального восприятия, поможет определиться с выбором стиля и цвета. Дизайнер продумает расстановку мебели в зале, удобную посетителям и официантам. Спланирует, где расставить технику в баре и на кухне, чтобы бармен и повара эффективнее справлялись с работой.
Также проектировщик знает нормы СанПиН и сделает планировку с учетом правил, предъявляемых ГОСТом
Дизайнер предоставляет заказчику дизайн-проект кафе – это пакет документов, с которыми работают строители и согласно которым закупается и расставляется мебель.
Чтобы разработать чертежи и продумать концепцию интерьера, дизайнер проходит несколько этапов:
- Сбор информации. Проектировщик изучает архитектуру и существующую планировку помещения. Он проводит интервью с владельцами, в ходе которого выясняет тип заведения, какую аудиторию хотят привлечь хозяева, какие помещения нужно заложить в проект. Определяет предпочтения по стилю и цвету.
- Разработка технического задания, в котором прописываются все пожелания и архитектурные особенности.
- После согласования ТЗ дизайнер представляет визуализацию – несколько вариантов интерьера в эскизах, коллажах и/или 3D-проекты. Иногда сначала предлагается выбрать общую концепцию, а затем детально разрабатывается лучшая по мнению заказчика.
- Помимо детальной разработки визуальной части проекта, для дизайн-проекта составляется пакет чертежей, которыми затем пользуется ремонтно-строительная бригада. В разных документах отображаются сносимые и возводимые перегородки, расположение коммуникаций, электропроводки, расстановка мебели.
Также дизайнер составляет сметы на закупку материалов и предметов обстановки. Если нужно поправить бюджет, проектировщик на этом этапе предлагает альтернативные варианты. - Авторский надзор – дополнительная услуга, по которой дизайнер следит за ремонтно-строительными работами и корректирует их при необходимости. Так, он добивается, чтобы интерьер, представленный в проекте кафе, соответствовал реализации.
Также дизайнер составляет сметы на закупку материалов и предметов обстановки. Если нужно поправить бюджет, проектировщик на этом этапе предлагает альтернативные варианты.Если у хозяев ресторана есть необходимые для составления дизайн-проекта знания, они могут сэкономить на услугах дизайнера и пройти перечисленные этапы сами. Но, вероятнее, такой подход значительно увеличит время ремонта. Он вряд ли предостережет от мелких переделок после открытия заведения и крупных ошибок, подобной той, когда запахи из кухни попадают в зал.
Типы кафе и ресторанов
В первую очередь нужно четко понимать, какой тип заведения открывается. От этого строится вся концепция дизайна.
Спорт-бар
Аудитория приходит посмотреть матч, поболеть за любимую команду.
Важная составляющая дизайна интерьера – удобное расположение телевизоров. В декоре преобладает спортивная символика. Нельзя забывать об акустике. Не всегда гости спорт-бара хотят посмотреть матч и приходят просто пообщаться. Этот факт закладывается в проект и предлагаются более тихие зоны.
Детское кафе
Светлое, яркое пространство с мебелью, удобной для детей и взрослых. Обязательна одна большая зона или множество уголков, где ребята могут бегать, играть в спокойные игры, участвовать в мастер-классах. Очень важна безопасность: нет острых углов, розетки скрыты от глаз. Поверхности сделаны из легко моющихся материалов.
Для оформления выбирается, как правило, сказочная или фантастическая тематика. Родители оценят кафе, если в нем предусмотрена лаунж-зона для взрослых, с которой хорошо видны все места для детских игр.
Кафе-ресторан
Предполагается большое количество посадочных мест. Посетители проводят здесь в среднем два часа, поэтому мебель должна быть очень удобной, а дизайн расслабляющим.
Кафе
Заведение с полным меню, но рассчитанное на небольшой поток гостей. Кафе для элитных посетителей предполагает комфортные места, отделенные легкими перегородками, чтобы обеспечить приватность встречи.
Кафетерий
Тип кафе с зоной самообслуживания.
Столовая
Просторное заведение так же предполагающее самообслуживание. В столовых проводятся торжества и банкеты, поэтому в дизайне интерьера продумываются разные способы расстановки мебели.
Кафе-бар (кофейня)
Место для деловых встреч и свиданий. Меню предлагает напитки и закуски к ним. Посетители проводят в среднем около часа, но будут заходить регулярно, если к тому располагает атмосфера. В обстановке должны быть столики, на которых можно удобно разместить ноутбук и чашку.
Паб
Ночное заведение с приглушенным светом. Часто здесь звучит живая музыка, поэтому в интерьере предусматривается сцена. Для паба характерна массивная деревянная мебель. Стиль выбирается брутальный, так как основная аудитория – мужчины.
Фастфуд
Посетители приходят, чтобы быстро перекусить. Владельцы несетевых фастфудов редко уделяют внимание отделке помещения и устанавливают лишь несколько типовых столов. Но психологически гость предпочтет вернуться в ресторан с красивым интерьером и приятной атмосферой. И дизайн решит эту коммерческую задачу.
Кафе здорового питания
Чаще открывается возле спортклубов. Рассчитано на быстрое посещение людьми с определёнными предпочтениями в еде. Концепция интерьера направлена на здоровый образ жизни.
Арт-кафе
Целевая аудитория – творческие молодые люди. Креативное пространство со множеством авторского декора. Для арт-кафе стоит выбирать мобильную мебель, чтобы быстро обустроить места для компаний с разным числом участников.
Лобби-бар
Располагается в вестибюлях гостиниц. Основная аудитория – туристы, приезжие. Дизайн интерьера лобби-бара выстраивается в зависимости от общей концепции отеля.
Летнее кафе
Открытая терраса при ресторане или отдельно стоящая беседка или тент.
Оборудуется легкой мебелью, которую без труда можно убрать на ночь. В проекте особое внимание уделяется тенту, защищающему от солнца и дождя. Интерьер выстраивается в сочетании с окружающим кафе пространством.
Кальянная
Помещение в восточном стиле. Важно продумать в проекте вентиляцию, чтобы гости могли наслаждаться кальяном, не вдыхая дым, идущий от соседних столиков.
Караоке-бар
Предусматривает сцену и караоке-систему. В интерьер должно быть заложено место для диджея.
Рок-клуб
Помещение с высокими потолками оформляется чаще в стиле лофт, гранж, панк. В проекте обязательно заложена сцена и танцпол перед ней, а также место для звукорежиссера. Столики размещаются так, чтобы сцену было видно из любого угла. Продумывается акустика, чтобы звучащая музыка не мешала разговаривать сидящим за столиками.
Планировка
План помещения выстраивается, исходя от его размеров и расположения коммуникаций. Количество комнат зависит от типа заведения, но всегда включает:
- зал для посетителей;
- бар или стойку для заказов с кассовым аппаратом;
- кухню;
- санузел
Расположение всех зон должно быть удобно не только для гостей, но и рабочего персонала.
Планировка начинается с определения места кухни и санузла, так как эти помещения в большей степени зависят от коммуникаций. Далее закладываются остальные зоны.
Входная группа
Оформление фасада зависит от общей концепции заведения. Вывеска, витрины, дверь должны соответствовать интерьеру и привлекать внимание. В идеале, на входе устанавливается меню, чтобы прохожие могли сразу понять ценовую политику ресторана и состав блюд.
Автоматические раздвижные двери подойдут для входа, утопленного в подъезд здания. Иначе проходящие мимо люди будут задевать механизм. Выбирая обычные двери, позаботьтесь, чтобы конструкция была максимально легкой и не заставляла прилагать усилия. Часто, чтобы сохранить тепло в зале, входную группу составляют две следующие друг за другом двери. Тамбур между ними должен быть довольно просторным. Для этого уличная дверь открывается на улицу, а внутренняя – в зал.
Ресепшен
Стойка администратора необходима в больших ресторанах, где часто бронируют столики.
Гости должны видеть встречающего, а сам администратор чувствовать себя комфортно на рабочем месте. На ресепшен размещается телефон, тетрадь для записей, меню, иногда устанавливается компьютер. Необходимые для работы аксессуары скрываются от глаз гостей.
Гардероб
Чаще обустраивается в элитных ресторанах. В других типах кафе места для верхней одежды располагаются в зале. Нужно продумать, где установить крючки и вешала, чтобы массивные куртки и пальто не мешали проходящим по залу посетителям и официантам и не портили дизайн интерьера.
Бар
Барная стойка в большинстве типов кафе – главный элемент интерьера. Около нее расставляются удобные стулья. Столешница освещается мягким светом. За стойкой обустраивается комфортное для бармена рабочее место. Ниже столешницы для гостей устанавливается утопленное в стойку рабочее пространство. В нише размещается алкоголь, используемый для коктейлей, стаканы, инструменты для приготовления. Важно, чтобы со стороны зала барная стойка всегда выглядела чисто и аккуратно.
Краны для разливных напитков устанавливаются так, чтобы бармен при розливе стоял лицом к залу.
За спиной бармена размещается стеллаж с предлагаемым в заведении алкоголем. Зеркальная стена поможет зрительно увеличить пространство и сделать видимость обилия напитков. Здесь же можно разместить декоративные аксессуары.
Также необходимо предусмотреть место для кофейного аппарата, если кофе готовится не на кухне.
Зал
Главный принцип в разработке дизайна зала – сделать пространство, комфортное для гостей и сотрудников ресторана. Лучше пожертвовать количеством мест, чем создать тесный интерьер.
Вне зависимости от типа кафе, столики располагаются на значительном расстоянии друг от друга. Для каждого квадратного столика выделяется не менее 1,5 кв. метров. Позади сидящего остается 75 см, чтобы человек мог свободно отодвинуть стул, не задев соседей.
Подробные планы с нормативами можно увидеть в книгах по эргономике.
Каждый стол освещается отдельно.
Для дизайна кафе неприемлем яркий верхний свет. Интимное мягкое свечение создает атмосферу уюта. При этом проходы не должны быть затемнены. Пол подсвечивается светодиодной лентой, бра на стенах, встроенными светильниками вдоль плинтуса.
Кухня
На кухне в приоритете эргономика. Изначально продумывается вся необходимая для работы техника и мебель. Размер помещения должен быть таким, чтобы повара не мешали друг другу. В идеале нужно ограничить доступ официантам, и предусмотреть окно или стойку для выдачи блюд.
Составляя план кухни, необходимо посоветоваться с шеф-поваром и заложить в проект траектории движения сотрудников. Удобное размещение техники и инструментов для повара станет залогом его эффективной работы.
Традиционно кухня скрыта от посетителей, но в смелом дизайне интерьера можно разместить зону готовки за стеклянной перегородкой. В таком случае интерьер кухни должен гармонично сочетаться с убранством зала.
Санузел
Обязательное помещение для любого ресторана, даже малогабаритного.
Если есть возможность разделить женский и мужской туалеты, стоит этим воспользоваться. Хотя бы выделить по 1–2 кабинке, если нельзя отвести абсолютно раздельные помещения.
Идеально, если туалет будет расположен так, чтобы посетители могли добираться до него, не привлекая внимания.
Дизайн и чистота санузла всегда запоминается гостям кафе, и не стоит халатно относиться к оформлению этого места. Помимо красоты и удобства для посетителей, необходимо продумать эргономику для уборщиц, чтобы они могли в короткий срок приводить кабинки и умывальники в порядок и выносить мусор, не проходя по залу и рабочим зонам ресторана.
Выбор стиля для кафе
Стиль дизайна интерьера ресторана, бара или кафе часто напрямую зависит от типа заведения. Для кафе, предлагающих меню какой-либо страны, стилистика предопределена. Японский, грузинский, итальянский и подобные рестораны, а также кальянные, оформляются в соответствующем меню этническом стиле. Дизайнер может пофантазировать и внести отличные от стандартных представлений декоративные элементы./cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59448193/goal.0.jpg)
Дизайн пабов и рок-клубов брутальный, для них подойдет лофт, гранж.
Для элитного ресторана уместна классика или современный интерьер с оригинальной дизайнерской мебелью.
Для остальных типов стиль может быть любым. Выбор зависит от PR-политики, вкусов целевой аудитории. Понимание владельцем кафе, кого он хочет привлечь, становится залогом успешного коммерческого дизайна.
Мебель
Обстановка подбирается в соответствии со стилем. Важно, чтобы гостям было комфортно сидеть за столом или у барной стойки. Если в кафе часто проводятся деловые встречи, маленькие столики вряд ли подойдут, так как на них неудобно установить ноутбук.
Стоимость обстановки должна соответствовать ценовой политике заведения. Пластик неуместен в ресторанах, а грубая деревянная мебель странно смотрится в фастфуде и дизайне детского кафе.
Для креативных пространств можно заменить стулья пуфиками и мешковатыми креслами. Для рабочих зон нужно подбирать обстановку, удобную для сотрудников.
Свет
Локальная подсветка столиков должна быть мягкой, нераздражающей глаз. На кухне устанавливается общий свет, достаточный для комфортного приготовления пищи. Пространство за барной стойкой зонируется светом: стеллаж оформляется локальной точечной подсветкой, рабочая зона бармена освещается ярче, но не мешает гостям.
Подсветка зеркала в санузле продумывается так, чтобы на лицо не падали лишние тени, а цвет кожи оставался естественным. Это важно для женщин, поправляющих здесь макияж.
С помощью приемов светодизайна можно создать необычные инсталляции и этим привлечь публику в заведение.
Декор
Дизайн интерьера кафе складывается из мелочей. Настроение создает декор, подчиняющийся выбранному стилю. В ресторане уместно множество безделушек, соответствующих тематике. Так, в пабе можно развесить охотничьи трофеи, а в ретрокафе поставить старые чемоданы и установить в рамках поблекшие фотографии начала XX века.
Оформление мест общественного питания открывает просторы для творчества.
Здесь нет сухого офисного стиля. Важно только соблюдать эстетику и создать гармоничное пространство.
Цветовое решение
Палитра зависит от стиля интерьера. Но нужно учитывать психологические особенности восприятия цвета.
Считается, что оранжевый и красный улучшают аппетит. Для концентрации мыслей подойдет желтый в сочетании с белым, зеленым или коричневым.
Если посетители приходят в кафе отдохнуть после рабочего дня, обилие ярких пятен неуместно.
Небольшие помещения лучше оформлять в светлых тонах. Темные цвета включить в большие пространства.
Создание дизайн-проекта кафе очень отличается от проектирования жилых помещений. Дизайнер должен очень быстро представить концепции и отдать чертежи в работу. Вместе с заказчиком он решает важную задачу коммерческой привлекательности заведения. Но если все будет учтено, то результат не заставит себя долго ждать и вскоре после открытия в кафе появится много гостей, желающих получить свежие впечатления и развлечься.
———————-
Если вы профессионально занимаетесь дизайном интерьера, читайте также:
Налоги: какую отчетность сдавать и как законно брать оплату у клиента
ООО или ИП для дизайнера интерьера. От регистрации до прекращения деятельности
Воронка продаж для дизайнеров интерьера
75 фото идей оформления интерьера
Дизайн кафе в комплекте с качеством обслуживания и вкусной кухней создает настроение посетителей. Начинающему ресторатору необходимо проработать оформление своего заведения с особым вниманием. Естественно любое кафе рассчитано на определенную категорию гостей. Деловым людям не будет комфортно в интерьере с футуристичными мотивами, а молодежь быстро заскучает в роскошной классической обстановке. Однако дизайн проект кафе должен быть настолько качественным, чтобы даже случайный посетитель становился завсегдатаем. Главная цель, которую должен преследовать дизайнер — создание необычного, оригинального заведения, в котором тем не менее сохранится уют.
В кафе люди приходят, чтобы отдохнуть. Чем приятнее и комфортнее будет времяпрепровождение в заведении, тем чаще в него будут возвращаться. Поговорим о самом главном— о стилях, которые воплощают в интерьерах кафе.
Подбираем стиль кафе
Стилистическое разнообразие открывает простор для фантазии. Оформление, пожалуй, самый приятный и в то же время трудоемкий этап перед официальным открытием собственного заведения. Дизайн будет включать в себя «вкусный» интерьер и заманчивый экстерьер. Внутреннее убранство складывается из планировки отдельных комнат и зон, отделки, освещения, цветового решения и декора, которым стиль шлифуют. Для начала стоит определить, на какую категорию людей будет рассчитано ваше заведение. Кафе классифицируют на следующие типы:
- Кофейня. Приготовление бодрящего напитка в ней приоритетно.
- Маленькое кафе. В нем предлагают «полное» меню, но габариты помещения не позволяют принять большой поток посетителей.
- Кафе класса люкс. Такие заведения почти дотягиваются до ресторанов и принимают в основном элитных посетителей.
- Паб. Заведение с ночным режимом работы, где гости могут пропустить стаканчик-другой.
- Кафетерий. Меню заведения такое же, как в кафе, но работает оно по принципу самообслуживания.
- Бюджетный фастфуд. Весьма популярный вариант, где подают «вредную» пищу. Название «фаст-фуд» пришло на смену отечественному буфету.
- Кафе со здоровым питанием. Рассчитано только на определенную категорию людей. Актуально расположение таких кафе возле спортивных комплексов.
- Спорт-бар. В нем ежедневного проходят прямые футбольные, хоккейные трансляции. Гостям предлагают алкогольные напитки.
- Арт-кафе. Молодежное заведение, которое принимает творческих личностей, где они могут обсудить вопросы искусства.
- Столовая. Просторное кафе, которые ежедневно принимает большой поток посетителей. Обычно располагается возле крупных предприятий, офисных центров, банков. На выходных здесь частенько организуют торжества: банкеты, свадьбы, юбилеи.
- Лобби бар. Заведение располагается в вестибюлях отелей и гостиниц. Предназначается для приезжих и туристов. Кухня, как правило, многонациональная.
Предназначается для приезжих и туристов. Кухня, как правило, многонациональная.В последнее время открывается все больше многофункциональных кафешек, которые больше походят на небольшие ресторанчики. Среди стилевого многообразия можно отметить следующие интерьерные решения:
- Лофт или благородный индастриал. Стиль сейчас переживает настоящий «бум». Его визитную карточку — кирпичные стены используют в половине модных интерьеров домов и публичных заведений.
- Ретро. Направление актуально в узких кругах ценителей старины. Обычно воспроизводят обстановку американских джазовых клубов, которые посещали дамы в меховых манто и джентльмены при галстуках. Подобные кафе собирают богемную аудиторию, которая может с головой окунуться в новый для себя мир роскоши и элегантности.
- Русский. В этом стиле главную комнату стилизуют под трактир с массивной деревянной мебелью и подковой над входом (на счастье, как гласит пословица).
- Фьюжн. Направление представляет собой стилистическое попурри. Фьюжн относят к более современной эклектике. Стиль позволяет оформить кафе необычно, но уютно. Сложное интерьерное решение будет привлекать к себе посетителей из категории «неформалов».
- Кантри. Деревенский стиль, который отличается простотой. Он позволяет владельцу сэкономить на отделке, но при этом оригинально оформить помещение.
- Прованс. Классика французской глубинки характеризуется легкостью и изяществом. Для оформления используют старую мебель, которая будет смотреться в подобном интерьере уместно и органично.
- Шале. Направление возникло на альпийских склонах. В нем используют дерево и натуральные материалы. Фасад украшают панорамные окна, а особым признаком уюта станет камин.
- Эко стиль. Современный человек тянется ко всему натуральному, поэтому и в интерьере подчеркивается близость к природе. К примеру, центральный зал могут украшать деревянные колоды вместо стульев, а на стенах в роли главного декора выступят композиции из веток.
- Диско стиль. Подходит для тех, кто ностальгирует по безумным 80-м. Обстановка кафе будет кричащей и вызывающей с использованием ярких цветов и постеров с музыкальными коллективами, которые были популярны в те далекие времена.
- Ампир. Направление отличается изяществом. В отделке используют растительные орнаменты, цветочные узоры. Меблировка аккуратная на витых ножках, украшенная резьбой ручной работы. Помещение задекорировано лепниной.
- Модерн. Стиль характеризуется легкостью и ненавязчивостью. В интерьере превалируют пастельные тона и натуральные материалы. Направление заняло промежуточную позицию между роскошной классикой и лаконичными современными стилями.
Фьюжн относят к более современной эклектике. Стиль позволяет оформить кафе необычно, но уютно. Сложное интерьерное решение будет привлекать к себе посетителей из категории «неформалов».Отдельно стоит отметить этнический стиль. Стилизуя кафе под определенную страну с национальной кухней, владелец убьет одним выстрелом двух зайцев сразу:
- Привлечет в заведение выходцев из этого государства, которые соскучились по родине.
- Заманит к себе местных, желающих вкусить экзотики.
У нас зачастую открывают кафе в этническом стиле двух типов:
- С интерьерами и кухней стран ближнего зарубежья: узбекские ресторанчики с традиционным для Ташкента пловом, кафе с ностальгией по Армении или же украинские «хаты», где подают наваристый борщ и галушки.
- Стилизованные под заведение экзотических стран для отечественного посетителя. Сюда относят греческие, итальянские, американские, мексиканские кафе.
Остановимся на некоторых стилях, подробное описание которых объяснит причину их популярности в интерьерах современных кафе.
В этнических заведениях желательно, чтобы персонал владел языком той страны, под стиль которой оформляют интерьер. Если соответствовать, то во всем.
Классика
В классическом убранстве будет превалировать дерево. Его используют как для отделки, так и в меблировке. Однако это не грубые древесные поверхности кантри, а тонко и аккуратно обработанные элементы. В текстиле используют натуральные, «тяжелые» ткани с нежно-изящными орнаментами. Не подходит классический стиль для маленьких помещений (менее 15-20 кв.м.). Проблема в том, что в ограниченных пространствах его сложно воплотить так, чтобы направление не потеряло часть шарма и роскоши. Классический декор весьма сдержанный, стиль не приемлет обилия мелких деталей, которые грозят превратить интерьер в безвкусицу.
Потолок и стены украшают лепниной, вход может быть дополнен арочным сводом, поддерживаемым колоннами. Главную дверь окрашивают в благородный белый цвет и декорируют золотой ручкой и резьбой. В цветовой палитре превалирует коричневый, шоколадный, оливковый, золотистый. Также в декоре используют хрусталь: бокалы, статуэтки, люстры. Классический стиль больше подходит для интерьера ресторана.
В оформлении используют простую геометрию. Классическое пространство недопустимо перегружать сложным конфигурациями.
Современный стиль
Современные интерьеры стремятся к лаконизму и простоте. Нельзя сказать, что данный стиль полностью отказался от роскоши, но она стала менее броской и более сдержанной. Направление было создано в противовес традициям. В тонах интерьера превалируют серый, белый, черный и акцентные яркие штрихи: синий, голубой, фиолетовый. На смену классическим рельефным пришли идеально гладкие поверхности. Из материалов отдают предпочтение металлу, пластику, натуральному камню и кирпичу. Декорируют помещение мраморными столиками, мягкими пуфами и «грушами» в центре зала, стильными светильниками необычных форм, яркой посудой. О броских оттенках не стоит забывать, так как они помогут разбавить общую «стерильность» атмосферы и принесут уют. Также помещение обязательно украшают многочисленными светильниками, бра, потолочными люстрами. Освещение разрабатывается на трех уровнях, а особое внимание уделяют точечным источникам света, которые подчеркивают выигрышные стороны интерьера.
Минимализм
Для минимализма характерна простота в оформлении и почти полное отсутствие декоративных элементов. Гость из востока пришел к нам пару десятилетий назад и закрепился в интерьерном дизайне, похоже на долгие годы. Стиль любит свободу, большие пространства, которые за счет света кажутся еще просторнее. Однако, чтобы помещение не создавало впечатление сплошного полотна, его обязательно зонируют. Актуально использование ширм или декоративных перегородок между столиками. У посетителей появится возможность отграничить свое личное пространство, и в то же время оставаться частью общего зала.
В палитре красок первенство отдают белому. Цвет чистоты подчеркивают серым, черным, синим, желтым. В отделке используют камень, кирпич, древесину, штукатурку. Поверхности материалов нарочно не обрабатываются, чтобы подчеркнуть их натуральность. Также для стиля характерно обилие стекла, в котором выполняют редкие декоративные элементы. Минимализм придерживается простых линий и форм, исключая любые «геометрические» эксперименты.
Морская тематика
Морской стиль считается излюбленным вариантом для оформления интерьеров в загородных домиках на пляжах. Кафе, которые обычно разбросаны на набережной к услугам отдыхающих, тоже отдают предпочтение именно этому направлению. В городах, где о юге только мечтают перед отпуском, заведение, оформленное в морском стиле, вызовет приятную ностальгию и поможет по-настоящему расслабиться, как во время полноценного отдыха. В палитре оттенков используют «квартет» тонов: зеленый, голубой, синий и белый. В их крепкую компанию вливаются коричневые цвета древесины палубной доски и штурвалов.
В обивке мебели и текстиле традиционно присутствует матросская «полоска». В декоре можно использовать якорь и, корабли в бутылках, подзорные трубы, навигационные приспособления, паруса, спасательные круги, снасти, ниспадающие с потолка. Оригинальным решением станет оформление дверного проема под форму штурвала, «спицы» которого будут расходиться в стороны по стенам. Окна делают маленькими, как на кораблях. Одну из акцентных стен покрывают фотообоями, изображающими старую карту мира или острова с сокровищами. Рисунок печатают на «листе» с обугленными краями на «пожелтевшей» от времени бумаге. Некоторые рестораторы идут дальше и воплощают тему пиратов в отдельных зонах кафе. К примеру VIP-зал, декорируют массивными сундуками с искусственным золотом, клетками с живыми попугаями и старыми фонарями в роли плафонов.
Восточный стиль
Кафе в восточном стиле выглядят нестандартными и завораживающими. В дизайне интерьера обязательно разрабатывают мягкое, рассеянное освещение, которое дает теплый свет.
Пол покрывают кафельной плиткой с витиеватыми узорами. Сложный орнамент — один из главных признаков стиля, который используется практически во всех поверхностях. Кафель частично покрывают мягкими ковриками. Места для сидения низкие, обязательно задекорированы многочисленными подушками. В восточных кафе, как правило, гостям предлагают раскурить кальян. Удобнее это делать в отдельных комнатках, которые отделены от общего помещения полупрозрачными занавесками. Дверные проемы декорируют арками с характерными сводами, имеющими острый, вытянутый кончик ровно посередине. Помещение украшается большим количеством светильников круглых форм, которые свисают с потолка на разных уровнях. В цветовой гамме предпочтение отдают оттенкам красного, коричневого, синего.
Итальянский стиль
Итальянский стиль сохранил многие черты барокко, которое в свое время получило бешеную популярность в этой стране. В палитре оттенков превалируют коричневый, оливковый, терракотовый, кремовый, апельсиновый, желтый, кирпичный.
В отделке используют комбинацию рельефной штукатурки, необработанного камня и массива дерева. Причем сорта последнего выбирают благородные, чтобы подчеркнуть легкую роскошь интерьера. В дизайне интерьера используют массивную, низкую мебель, которую декорируют обивкой с цветочным орнаментом. В качестве альтернативы можно выбрать легкие плетеные кресла вместо стульев. На стены вешают коллажи из фотографий. Важным элементом декора могут стать необработанные потолочные балки и подпорки, которые послужат еще и условными границами совмещенных зон. Текстиль выбирают богато украшенный узорами. Столы обычно покрывают клетчатыми скатертями. В декоре используют комнатные растения, плетеные элементы, винные бутылки, которые выносят за пределы бара.
Японский стиль
Японский стиль является составной частью восточного. Он сохранил его основные черты, но и сам не лишен индивидуальности. Актуально оформление интерьера в соответствии с канонами этого направления для суши-баров и кафе с одноименной кухней.
В отделке используют древесину светлых оттенков. Стены и потолок декорируют панелями, которые используют повсеместно в стране восходящего солнца. Места для гостей оформлены с помощью низеньких столиков и циновок или стульев без ножек. Декорируют заведение роскошными имитациями ваз эпохи Минь, панно с изображением цветущей сакуры, объемными фонариками, дорожкой из плоских камней прямо на полу. Интерьер оформляют в нейтральных тонах: белом, черном, коричневом, сером. Окна занавешивают панельными шторами из шелка, хлопка, льна. Обязательно в помещении присутствуют живые растения.
Рококо
Рококо станет хорошим вариантом для обладателей тонкого художественного вкуса. В помещении углы слегка сглаживаются, так как стиль предпочитает плавные линии. Наличие высоких потолков — одна из особенностей рококо. Стены отделывают дорогими тканевыми обоями с тончайшим рисунком. В облицовке также используют светлое дерево, керамическую плитку и мрамор. В рококо применяют большое количество лепнины, которую сверху покрывают позолотой.
Окна занавешивают тяжелыми шторами из натуральных тканей все с тем же растительным узором. Центральным элементом декора станет огромная люстра из хрусталя с лампочками, установленными на манер свечей. В оттенках превалируют белый, коричневый, винный, бирюзовый, голубой, розовый.
Хай-тек
Интерьеры в стиле хай-тек по-современному уютны, однако в них будет сложно находиться тем, кто обеими руками «за» традиции. По этой причине высокотехнологичное направление подарит комфорт в основном молодому поколению. Этот нюанс стоит учитывать при разработке концепции заведения. В отделке стен и потолка используют пластик, хромированные и стеклянные поверхности, необработанный кирпич и камень. Освещение используют многоуровневое, неоново-холодное. Пол лучше уложить наливной с глянцевым блеском. Мебель используют простую, со строгой геометрией линий. В оттенках основными считаются серый, белый и черный. Троица может быть дополнена сиреневым, синим, красным, голубым, желтым, то есть любым цветом, который подчеркивают соответствующей подсветкой.
Окна используют панорамные. Занавешивают их стильными жалюзи. В качестве декора могут выступать арт объекты в стиле кубизм, конструктивизм, футуризм. Разбавляют холодную, технологичную обстановку комнатными растениями в квадратных или треугольных горшках.
Детское кафе
В некоторых кафе создают отдельную детскую зону, куда родители могут отправить своих чад и спокойно отдохнуть. Однако в последнее время набирают популярность целые заведения, которые рассчитаны только на малышей, эдакий кулинарный Диснейленд для крох. Центральный зал обычно делится на три зоны:
- Общая для всех детей;
- Зона для мальчиков. Уголок отдыха для юных пиратов, разбойников, астрономов, машинистов и робототехников;
- Площадка для девочек, где юные принцессы найдут себе развлечение по вкусу.
Любое детское кафе должно делать упор не на здоровую, но такую невкусную пищу (как полагало большинство из нас в детстве), а на кондитерские изделия и мороженое. Обычно в подобные заведения отводят малышей по каким-то торжественным случаям, поэтому ресторатору стоит предусмотреть наличие мини-банкетного зала.
Детские кафе оформляют по мотивам сказок, с яркими декорациями на стенах и аналогичным декором. Иногда предусматривают наличие ведущих с развлекательными программами, которые сделают отдых малышей более ярким и запоминающимся.
Ресторатору также стоит обустроить уголок для отдыха для родителей, то есть тех взрослых, которые придут присматривать за юной компанией. Зона должна быть обособленной, чтобы детям не мешали, но с хорошим обзором.
Летнее кафе
Летнее кафе может быть двух типов:
- Отдельное заведение, которое работает исключительно в теплое время года, а с наступлением холодов закрывается.
- Ресторанный дворик, который прилагается к основному заведению и предлагает гостям на выбор дополнительную площадку для отдыха.
Как правило, летнюю зону перемещают либо на задний двор заведения, либо прямо перед фасадом и витриной. Террасу обустраивают с помощью легкой мебели. Обязательно наличие тента на крыше, который убережет от случайных дождей.
Декорируют летнее кафе комнатными растениями в горшках, карликовыми деревцами, шторами в импровизированных «окнах», которые помогают защититься от ветра и палящего солнца.
Кальянная
Оформление кальянной может быть, как современным, так и по канонам классического восточного стиля. В первом случае используют гладкие поверхности в отделке, мебель строгих форм, обилие белого, неоновую подсветку. В восточном стиле применяют кафельную плитку и текстиль с большим количеством тонких узоров. Главное, что должно предусматриваться в подобном заведении, так это наличие обособленных площадок, где гости могут спокойно раскурить кальян. В некоторых кафе эта услуга находится в списке дополнительных и для посетителей, желающих пустить пару дымных колечек, создают отдельные места вне общего зала.
Караоке-зал
Караоке-кафе относят скорее к ночным заведениям. Конечно сюда могут приходить серьезные люди исключительно с целью «размять» голосовые связки, однако значительно чаще сцену захватывают гости, раскрепощенные алкоголем.
Большое количество последних встречается по пятничным и субботним вечерам. Ажиотаж в караоке-баре будет наблюдаться в преддверии выходных. Строгих ограничений по типу оформления интерьера в заведении не существует. К примеру, ресторатор с успехом может воплотить в убранстве кантри или итальянский стиль. Однако общий зал должен быть сконструирован таким образом, чтобы из любой его точки посетители могли беспрепятственно наблюдать за сценой.
Пивной бар
Интерьер пивного бара должен располагать к легкому общению и спокойному отдыху. Атмосфера в заведениях часто поддерживается непринужденная, способствующая раскрепощению посетителей. Частенько их обустраивают в подвалах. Кафе-бар может расширить свою аудиторию и ежедневно транслировать спортивные матчи. В интерьере заведения рекомендуют использовать дерево и кирпич. Оттенки выбирают из «естественной» гаммы, то есть из тонов коричневого. Натуральность атмосферы будет располагать к употреблению легкого алкоголя, что повысит выручку.
Дизайн-проект
Дизайн-проект можно доверить профессионалу. Рестораторы, которые не стеснены рамками бюджета, могут позволить себе подобный шаг. Однако новички ресторанного бизнеса, частенько отказываются от услуг дизайнера. И речь здесь не только об экономии, но и о возможности сделать заведение авторским, как говорится «от и до». Если же вы решили оформить кафе своими руками, то для начала понадобится карандаш, рулетка, бумага для чертежа и картон для макета. В первую очередь тщательно проводят замеры помещения, ведь каждый метр будет использован в интерьере. Затем их переносят на схематичный чертеж помещения. Замеры понадобятся при выборе мебели и расчете количества материалов для отделки. Затем в чертеже кафе начинают намечать приблизительное расположение мебели. Не забудьте отметить рабочую зону для персонала — кухню и туалет. Кстати, расположение последнего должно быть выбрано так, чтобы гости из любой точки зала могли до него добраться, не привлекая к себе лишнего внимания.
Стилистическая картинка на этапе проектирования уже плотно засела в голове, поэтому ее просто переносят на бумагу. Затем изготавливают макет и шлифуют обстановку, устраняя ошибки.
Барная стойка
Наличие барной стойки не только атрибут заведений с аналогичным названием. Она устанавливается повсеместно, так как среди гостей из любых категорий найдутся те, кто захочет скоротать время за стаканчиком горячительного напитка. В барах стойки занимают львиную часть площади общего зала. В заведениях, которые ориентированы на вкусную кухню, «алкогольный» уголок располагают на небольшой площадке. Барные стойки оформляются в соответствии с общим стилистическим решением, однако они чаще всего становятся акцентными зонами, изюминками интерьера, на фоне которого и выделяются. Их в обязательном порядке оснащают высокими стульями для гостей. Эффектная подсветка подчеркнет особенность интерьерного объекта.
Оснащение кафе
Под оснащением кафе подразумевают совокупность технического оборудования, которая обеспечивает его качественную работу.
На виду у посетителей будут находиться только кофеварки и шейкеры для взбивания коктейлей за барными стойками. Посудомоечные машины, миксеры, плиты, печи, жаровни — вся эта техника располагается в районе кухни, которая скрыта от глаз посетителей. Правда в последнее время входят в моду экспериментальные варианты, где повара через стеклянную перегородку демонстрируют весь процесс приготовления пищи для гостей. Даже, если техника и спрятана от посетителей, это вовсе не означает, что на ней нужно экономить. Интерьер играет большую роль, но, если в приятной обстановке подают блюда ужасные на вкус, никто в кафе вернуться не захочет. Выгоднее для рестораторов приобретать оснащение комплексно, то есть полным набором, так как продавцы предлагают хорошие возможности сэкономить. Важной частью интерьера техника становится только в хайтеке и современном стиле, близком ему по духу.
Заключение
У рестораторов перед открытием собственного заведения всегда полно хлопот, связанных с организационным процессом.
В зависимости от того, насколько четко будет налажена работа коллектива, определяется уровень сервиса заведения. Однако никакое вежливое обслуживание не спасет ситуацию, когда гостю неприятно находиться в обстановке кафе. Положение весьма печальное, так как многие не придают особого значения этому нюансу, ограничиваясь всего лишь однотипными столиками с парой стульев, которыми заставляют весь зал. Интерьер нужно разрабатывать в деталях, с учетом многочисленных нюансов. В оформлении нередко идут на жертвы или ищут компромиссы, прямо как в настоящей жизни. Только при таком подходе к делу, в ваше кафе захочется не только возвращаться снова и снова, но и жить в нем.
7 советов по дизайну интерьера спортбара для получения отличных впечатлений от игры
Сина Садегпур, автор
Спорт-бары призваны предлагать своим гостям и болельщикам атмосферу и впечатления, которые близки и волнуют сами живые выступления.
Им должно нравиться все: от поддержки любимых команд, встреч и общения с другими болельщиками до напитков и еды в вашем меню.
В этом свете исключительный дизайн интерьера и оснащение должны иметь большое значение для повышения популярности спорт-бара.Прежде чем перейти к основам дизайна и декора спорт-бара, первое, что всегда должно быть в центре внимания при принятии решений, — это впечатления гостей. Основной целью оператора спорт-бара всегда должно быть удовольствие клиента от всего, что предлагается. И это включает дизайн спорт-бара.
Начало работы с дизайном спорт-бара
При оформлении интерьера спорт-бара вы должны черпать вдохновение из других популярных баров в городе или его окрестностях, где расположен ваш бар.Переходя от одного бара к другому, вы поймете, что внешний вид — это первое, что заставит вас решить, интересуетесь ли вы их бизнесом.
Посещая различные спортивные бары, обратите внимание на дизайн, который вам больше всего нравится./Harry-Caray-s-7th-Inning-Stretch-57deec603df78c9cce5e958b.jpg)
Ведите журнал дизайнов с запоминающимся внешним видом и используйте их, чтобы пробудить в себе творческий потенциал, создавая свой бар. Что вам нравится в их дизайне? Что вы заметили первым? Что тебе не понравилось? Все это полезная информация, когда дело доходит до дизайна или переделки спортивного бара.
Имейте в виду, что вам нужно придумать уникальный дизайн, который должен понравиться вашим целевым гостям — вы определенно не захотите копировать дизайны из других баров.
Не забывайте изучать названия каждого бара, который вы посещаете, и то, как каждое название связано с целевыми клиентами. При этом постарайтесь придумать креативные имена, которые понравятся фанатам и гостям, которых вы собираетесь обслужить.
Выберите тему спорт-бара
Это, без сомнения, один из наиболее важных факторов, на который следует обращать внимание при проектировании стержня.Тема вашего спорт-бара будет определять важные аспекты, такие как наиболее подходящие цвета для декора, а также памятные вещи, которые будут отображаться на стенах.
Он также должен быть тесно связан с брендом вашего бара.
Вдохновение, которое вы черпали из самых популярных баров, во многом поможет вам создать идеальную тему для вашего спорт-бара. Это должна быть тема, интересная вашей целевой аудитории.
Хорошее практическое правило состоит в том, что название, тема и макет вашего бара должны сочетаться вместе, чтобы вызвать высокий уровень интереса у ваших целевых гостей.Например, если ваш спорт-бар находится рядом со стадионом, рекомендуется выбрать отображение цветов и памятных вещей, относящихся к команде.
Вместо картин или интересных обоев выберите спортивные и командные памятные вещи, которые рассказывают историю вашего бара, преданность команде / спорту и впечатления, которые вы предлагаете. Вы можете выставить комбинацию оборудования в рамке, такого как летучие мыши, плакаты с легендарными игроками, новые вырезки и все остальное, что тесно связано с выбранной вами командой.
Поскольку спортивные передачи по телевидению являются центральной достопримечательностью спорт-бара, вы должны обеспечить своим клиентам хорошее визуальное и слуховое восприятие.
Обязательно используйте телевизоры высокой четкости с большим экраном, которые затруднят просмотр с любого места. Кроме того, выбранное вами звуковое оборудование должно быть высокого качества, чтобы ваши клиенты получали наилучшее качество звука.
Также важно убедиться, что ваши гости никогда не пропустят ни секунды игры, потому что ваша команда не может ее найти.SportsTV Guide помогает снять это давление и упрощает поиск игры для ваших сотрудников.
Выберите комфортное освещение
Вы, скорее всего, знаете, что освещение имеет большой потенциал для улучшения дизайна вашего спортбара. Хитрость заключается в том, чтобы выбрать наиболее подходящую настройку освещения для той атмосферы, которую вы хотите достичь.
В большинстве случаев вы можете использовать мягкое освещение, чтобы ваши гости чувствовали себя комфортно каждый раз, когда они заходят в бар.Однако вы не должны совершать ошибку, заставляя их чувствовать себя слишком расслабленными до такой степени, что они тратят свои деньги по более низкой ставке.
В этом свете вам следует привлечь их с помощью музыки или живого звука из игр, которые соответствуют теме вашего бизнеса. Сочетание правильной схемы освещения с идеальными плейлистами дает вашим клиентам возможность оставаться начеку, так что они не только хотят оставаться подольше, но и тратить больше.
Обладает эргономическими характеристиками
Операторы спорт-бара должны использовать эргономические функции, где это возможно, для повышения безопасности и комфорта в своем баре.Барная стойка, полки и поручни для напитков должны иметь удобную высоту для удобства использования beit-mirkahat.com.
Зоны отдыха также должны быть удобными в дополнение к дополнительным эргономичным функциям, где это применимо. Таким образом, ваши гости могут сидеть дольше, не чувствуя усталости.
Повышение качества обслуживания и безопасности
Несмотря на то, что основное внимание уделяется тому, чтобы клиенты получали удовольствие от посещения спортивного бара, было бы трудно достичь такой цели, не упростив обслуживание персонала.
Таким образом, в баре должно быть достаточно места, чтобы обеспечить безраздельное внимание к обслуживанию.
Кроме того, вы не рискуете оказаться в ситуации, когда бармены могут споткнуться о ножки табурета или любой другой предмет мебели, который может встать у них на пути. Как правило, доступное пространство в баре должно быть достаточно большим, чтобы посетители могли собраться вместе, а также позволять вашим сотрудникам легко управлять и перемещаться.
В центре внимания спортивное телевидение и развлечения
Спорт-бар построен по принципу соседского паба.Это означает, что ваша основная цель — создать привлекательную среду для местных любителей спорта и других гостей. Таким образом, клиенты не только получат удовольствие от этого опыта, но и захотят вернуться, когда им понадобится развлечься.
Имея это в виду, операторы должны использовать различное игровое оборудование, такое как бильярдные столы, столы для аэрохоккея и любое другое оборудование, которое улучшит взаимодействие между клиентами.
Если в вашем баре царит уютная и веселая атмосфера, это побуждает ваших гостей покупать больше и оставаться в нем дольше.
Не забудьте про вход
Ваши усилия по улучшению дизайна спортивного бара не принесут ожидаемых результатов, если вы забудете создать привлекательный вход в бизнес. По правде говоря, хороший вход имеет большое значение для того, чтобы дать вашим потенциальным клиентам представление об их впечатлениях от вашего спорт-бара.
По этой причине вы хотите, чтобы вход был оптимистичным и интересным. Он также должен быть удобным, чтобы никто, ожидающий столика, не терял терпение.Используйте отличное освещение, растения, произведения искусства и даже статуи, чтобы создать правильный тон. Такой подход даст вашим гостям представление о том, какие захватывающие впечатления они получат.
Подведение итогов
Вы можете многое сделать в дизайне спортивной штанги, чтобы быть впереди конкурентов. Каждая концепция дизайна и дополнение должны быть ориентированы на достижение большего удовлетворения клиентов и улучшение обслуживания.
Имейте в виду, что удовольствие, несомненно, заставит клиентов рекомендовать ваш бар другим.Сделав своих клиентов счастливыми, вы принесете пользу своему бизнесу за счет устной рекламы от людей, которым ваши потенциальные клиенты могут доверять.
СвязанныеДизайн и планировка спорт-бара
Смех, развлечения, друзья и веселье — вот что обычно приходит на ум, когда вы настраиваете дизайн и компоновку спортивной панели.Когда вы думаете о том, чтобы когда-нибудь обзавестись собственным спорт-баром, вы, вероятно, представляете, как комнаты наполнены музыкой, дружескими беседами и людьми, наслаждающимися несколькими напитками. Подробная информация о дизайне спортивной планки особенно важна для того, чтобы добиться больших успехов среди любителей спорта, и, следуя правильным советам и рекомендациям, вы можете получить мяч на своей площадке.
Спорт-бары, естественно, создают непринужденную и непринужденную обстановку с телевизором с большим экраном, на котором транслируются основные спортивные мероприятия. Спортивные бары по соседству могут быть популярным местом встреч для тех, кому нужно выходить в свет. Многие новые заведения добавляют дополнительное измерение, чтобы привлечь внимание молодежи. Владение спортивным баром кажется многим предпринимателям отличной возможностью для бизнеса, но это не только азарт и веселье. Многое происходит за кулисами. Ваши усилия могут увенчаться успехом, если дизайн, макет, меню и услуги хорошо спланированы и выполнены.
Одно из важнейших решений при оформлении интерьера спорт-бара — это выбор темы.Эта тема имеет решающее значение для дизайна спорт-бара, так как она предполагает цвета декора и памятные вещи, которые обычно отображаются на стенах. В поисках вдохновения вы можете посетить популярные бары в том месте, которое вам очень понравится. Вы можете вести дневник идей дизайна спортбаров, которые вам особенно понравились.
Поступая так, вы сможете развить творческий подход к планам расположения бара. Затем вы можете создать имя, которое соответствует концепции и относится к вашей целевой аудитории.
Если вы решите установить свой бар рядом со стадионом, другой вариант для вашей темы — имитировать команду с отображением цветов и памятных вещей для вашего декора.Создание зон или углов для каждого вида спорта в вашем баре может заинтересовать ваших потенциальных клиентов при входе. На памятных вещах должны присутствовать вырезки из новостей, плакаты с легендарными игроками и оборудование в рамке (например, бейсбольные мячи, биты, рукавицы и т. Д.). Спортивные мероприятия, транслируемые по телевидению, являются главной достопримечательностью спорт-бара. Вы хотите предложить своим клиентам беспрепятственный просмотр с любого места с помощью телевизоров высокой четкости с большим экраном. Количество необходимых телевизоров зависит от метража планки.Независимо от того, насколько велик или мал ваш спорт-бар, вложения в высококачественное звуковое оборудование с помощью профессионального аудио-специалиста в конечном итоге окупятся.
При поиске места есть вероятность, что в этом районе уже есть несколько спорт-баров, где фанаты любят собираться, чтобы посмотреть свои любимые события с напитками.Чтобы оценить свои соревнования, вам следует посетить эти спортивные бары в напряженное время года, будь то Мировая серия, чемпионат мира, Суперкубок НФЛ, финалы НБА или Кубок Стэнли НХЛ, чтобы проверить меню, посмотреть выбор напитков, которые они подают. и наблюдать за взаимодействием сотрудников и клиентов. Если большинство местных баров — это места для дайвинга, вам следует подумать об открытии более высококлассного заведения. Точно так же, если в вашем городе есть шикарный спорт-бар, вы захотите выбрать более скромную, но живую тему с простыми блюдами и классическим пивом.
Выбор блюд и напитков, которые вы хотите включить в меню бара, может оказаться непростым.
Покупатели могут предъявить огромный спрос на любой вкус. В то время как посетители спорт-баров не возлагают больших надежд на изысканные блюда, клиенты с нетерпением ждут качества обслуживания.Хорошо продуманное меню поможет продемонстрировать «счастливые часы», блюда из бара, праздничные напитки, фирменные коктейли и многое другое. Благодаря правильному размеру, шрифту и высококачественной печати забавное и заманчивое меню может продвигать ваши напитки, создавая незабываемые впечатления для ваших клиентов. Достаточно скромного по размеру красочного спортивного тематического меню со списком американских фаворитов, включая гамбургеры, пиццу, картофель фри и куриные крылышки, а также популярные марки пива. Здесь достаточно места для оригинальности, и в вашем меню есть уникальная и свежая интерпретация классики.Однако простота не должна означать, что вам нужно идти на компромисс в отношении качества подаваемой вами еды. Вне зависимости от того, подаете ли вы блюда региональной или местной кухни, использование креативных и жизнеспособных идей барного меню, которые могут добавить к вашему бизнесу удовлетворенности клиентов и максимизировать прибыль, — это правильный шаг для начала.
Создание основы для работы вашего спорт-бара должно включать системы, используемые для отслеживания еды и напитков.Имея систему, вы можете определить, сколько клиент должен бармену / официанту и, в свою очередь, сколько они должны вам, включая чаевые. Кроме того, вы можете увидеть, какие спиртные напитки и еда продаются больше всего или меньше всего, чтобы делать ответственные покупки для вашего бара. Используемые вами системы зависят от размера и типа имеющейся у вас планки. Например, барные торги и серверы назначены для обработки денег в большинстве баров. Кассиры и сотрудники, занимающиеся доставкой на вынос, также могут обрабатывать деньги. При выборе надежной системы бухгалтерского учета необходимо учитывать уровень продаж алкоголя и напитков, а также эффективность нанимаемого вами персонала.Большинству владельцев баров нравится думать, что нанимаемый ими персонал лоялен, честен и заслуживает доверия.
Люди, которые могут украсть, если им предоставляется возможность, не считают себя ворами и, следовательно, не производят впечатления как таковых. Если вы используете систему «наличные и носите», когда серверы размещают устный заказ на напитки, а затем платят до того, как бармен / официант позвонит им, вы можете обнаружить, что некоторые из этих напитков были случайно предоставлены бесплатно. Никакая система не является надежной, и ответственность за доходы и операции ложится на вас, поэтому вам нужно проявлять усердие.
Спорт-бар является развитием концепции соседнего бара, в котором владелец стремится создать атмосферу, в которой гости чувствуют себя желанными гостями и хотят вернуться сюда снова. Включение игрового оборудования, такого как столы для аэрохоккея, бильярдные столы и видеоигры на спортивную тематику, в дизайн вашего спорт-бара позволит гостям взаимодействовать друг с другом, заказывать больше еды и напитков и дольше оставаться рядом.
Обстановка вашего пространства удобными барными стульями, стульями или кабинками премиум-класса в ресторане может добавить впечатлений, которые вы хотите, чтобы ваши клиенты получали. Чем больше посетителей веселится в вашем баре, тем больше вероятность, что они расскажут об этом людям. В конечном счете, устная реклама довольных клиентов имеет важное значение для успеха вашего бизнеса.
Как спроектировать спорт-бар | Small Business
Спортивные бары созданы для того, чтобы клиенты могли испытать что-то очень близкое к атмосфере посещения спортивных соревнований в прямом эфире, включая поддержку своих любимых команд и общение с другими болельщиками.Уникальный дизайн бара, качество еды и уровень обслуживания — все это способствует популярности спорт-бара. Убедитесь, что вы спроектировали свой спорт-бар таким образом, чтобы максимально удовлетворить потребности клиентов, и это важно для вашей чистой прибыли.
Начало работы
Посетите популярные спортивные бары в городе или поблизости от него, в котором будет расположен ваш бар. Вести журнал дизайнерских идей, которые вам выдались — сделали бар запоминающимся на вид. Это пробудит в вас творческий потенциал при создании своего бара.Изучите названия каждого бара и то, как они соотносятся с целевыми клиентами, которых этот бар стремится охватить. Придумайте название для бара, которое соответствует концепции бара и подсказывает клиентам, чего ожидать, когда они войдут.
Theme
Одним из первых важных дизайнерских решений является выбор темы для бара. Тема предлагает цвета декора и памятные вещи, изображенные на стенах. Если ваш бар расположен рядом со стадионом, естественным выбором будет оформление цветов и памятных вещей этой команды.Другой вариант, который стоит рассмотреть, — это показать различные спортивные памятные вещи и различные команды. Вы можете создать зоны или углы бара для каждого вида спорта, что может вызвать немедленный визуальный интерес, когда посетители входят. Имейте сочетание памятных вещей — плакатов, новых вырезок и оборудования в рамке, такого как бейсбольные мячи и биты.
Основы дизайна
Спортивные события, показываемые по телевизору в спорт-баре, являются главной достопримечательностью. Убедитесь, что с каждого места в доме есть беспрепятственный обзор одного или нескольких телевизоров.Приобретайте телевизоры высокой четкости с большим экраном — вы хотите, чтобы качество просмотра было по крайней мере таким же, как у ваших клиентов дома. Количество необходимых телевизоров зависит от метража планки. В небольших барах может быть всего восемь телевизоров. В большом спорт-баре их может быть 45. Качество звука в баре очень важно для любителей спорта. Инвестируйте в высококачественное звуковое оборудование и проконсультируйтесь со специалистом по звуку на этапе проектирования и установки.
Меню
Посетители спорт-бара не ожидают изысканного ужина, но рассчитывают на хорошее соотношение цены и качества.И они хотят вкусной еды с упором на такие популярные американские блюда, как гамбургеры, пицца, чили и куриные крылышки. Разработайте красочное меню на спортивную тематику.
Убедитесь, что ваша еда приготовлена из ингредиентов высшего качества. Имейте меню скромного размера, и каждое блюдо неизменно отличного качества. Один из способов выделить свой спорт-бар — предложить широкий выбор необычных сортов пива из микропива вместе с самыми популярными сортами пива.
Развлечения
Спорт-бар — это эволюция концепции соседнего бара, в которой владелец хочет создать дружелюбное место, где люди будут чувствовать себя желанными гостями и будут возвращаться сюда снова и снова.Использование игрового оборудования в вашем дизайне, такого как бильярдные столы, столы для аэрохоккея и видеоигры на спортивную тематику, позволяет клиентам взаимодействовать друг с другом, дольше оставаться в баре и потреблять больше еды и напитков. Чем больше удовольствия получают ваши клиенты в вашем спорт-баре, тем больше у них шансов рассказать об этом своим друзьям, а устная реклама довольных клиентов имеет важное значение для успеха вашего бара.
Ссылки
Биография писателя
Брайан Хилл — автор четырех популярных книг по бизнесу и финансам: «Создание бестселлера», «Внутренние секреты венчурного капитала», «Привлечение капитала от ангелов» и его последняя опубликованная книга в 2013 г. «Карманное руководство для владельцев малого бизнеса по бизнес-планам.»
Декор и дизайн коммерческого бара: советы, идеи и многое другое
Интернет-магазин / Ресурсы общественного питания / Блог
Подготовка к оформлению и оформлению бара может быть очень захватывающим и сложным процессом. Когда у вас в голове крутится миллион идей и мыслей, может быть сложно сузить круг задач, которые вы хотите достичь. Независимо от того, открываете ли вы панель впервые или просто меняете дизайн панели, мы изложили некоторые идеи и советы по дизайну панели, которые вы должны принять во внимание.
Ресторан Бар Дизайн
Если вы проектируете бар для ресторана, первое, что вы хотите принять во внимание, — это ваше окружение и клиентская база. Например, высококлассный ресторан и бар могут не работать в среде, где нет интереса клиентов или гости не хотят тратить большие деньги в баре. Лучший способ узнать, что интересует людей, — это обследовать окрестности.
Как только вы поймете своих клиентов, вы можете приступить к проектированию своего бара.Вот несколько вещей, которые следует учитывать при разработке коммерческого бара:
- Оставайтесь на бренде. Вы хотите создать бар, который хорошо сочетается с атмосферой вашего ресторана. Убедитесь, что у вас есть единая зона ресторана и бара, чтобы создать незабываемое место, которое понравится вашим клиентам.
- Обдумайте свою кухню. Если вы планируете подавать барную еду, важно продумать, где будет располагаться бар по отношению к вашей кухне.Вы захотите, чтобы ваша кухня была достаточно близко, чтобы подавать горячую и быструю еду к вашему бару и столам.
- Будьте осторожны со своим пространством. Подтвердите количество свободного места, с которым вам нужно работать. Вам также нужно будет выбрать мебель, которая подходит для вашего бара. Учтите, что вы, вероятно, захотите также установить поручни для ног и поручни для сервисной стойки.
- Убедитесь, что у вас правильная высота планки. Стандартная высота штанги составляет 42 дюйма, и ее следует сочетать с барным стулом высотой около 30 дюймов.Это обеспечит вашим клиентам комфортное сидение в вашем баре.
Декор для бара
При выборе декора для бара выберите тему, которой хотите добиться. Вы также должны убедиться, что ваш декор соответствует вашему бренду и еде и напиткам, которые вы собираетесь подавать. Вот несколько советов по декорированию бара:
- Выбирайте комфортное освещение. Освещение очень важно в вашем баре. Поэкспериментируйте с разными стилями освещения и диммерами.Бары обычно слабо освещены, но если у вас есть зона отдыха, вы можете установить верхнее освещение над столами.
- Найдите музыку и группы, которые хотите показать. В зависимости от того, хотите ли вы создать плейлист для своего бара или включить живую музыку, вам нужно будет подумать, какой музыкальный жанр лучше всего подходит для вашей темы и клиентской базы.
- Раскладушка настенная арт. Если вы пытаетесь создать спортивную тематику, веселый ночной клуб или элитный бар, ваш декор поможет достичь тематики вашего бара.
- Установить фурнитуру и эстетичный декор. Эстетический декор в сочетании с настенными рисунками поможет вам создать бар с хорошим дизайном. Больше клиентов, скорее всего, сделают снимки и поделятся ими в социальных сетях со своими друзьями, если у вас будет привлекательная визуальная среда.
- Выберите стеклянную посуду для бара . Тип стеклянной посуды, которую вы купите, будет зависеть от видов коктейлей, которые вы собираетесь подавать . Московских мулов обычно подают в медной чашке, а пиво и сидр подают в пивных стаканах.
- Выбрать мебель и столешницы. Если у вас есть бюджет, вы должны вложить средства в устойчивые к пятнам столешницы и стулья на случай неизбежных разливов, которые могут произойти в вашем баре. Убедитесь, что ваша мебель соответствует тематике вашего бара и вписывается в имеющееся у вас пространство.
:no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62584634/1939641_10152802550342527_2652926405316228832_o.0.0.jpg)
Убедитесь, что ваша мебель соответствует тематике вашего бара и вписывается в имеющееся у вас пространство.Дизайн спортбара
При оформлении и дизайне спортивного бара необходимо учитывать все перечисленные выше советы по дизайну бара ресторана; но он должен включать в себя некоторые дополнительные занятия и, конечно же, множество телевизоров с плоским экраном для просмотра большой игры.
Спорт-бар Мероприятия
Хотя друзья и семьи обязательно соберутся в вашем спорт-баре, чтобы посмотреть игру, также важно добавить некоторые мероприятия для тех вечеров, в которых нет игр или мероприятий. Вот несколько замечательных занятий, которые можно добавить в свой спорт-бар:
- Добавьте оборудование для игровой комнаты , например аэрохоккей, дартс или пул
- Проведите вечер викторины или караоке
- Пригласите группы выступить в вашем баре
Дополнительно украсьте свой бар спортивной тематической мебелью и декором .
Это поможет вам продемонстрировать свою гордость за любимую спортивную команду вашего города, а также привлечет болельщиков посмотреть игру в вашем баре.
Выбрав команду, вы можете создавать фирменные напитки и закуски на основе талисмана или имени вашей команды. Попробуйте , предлагая специальные предложения во время больших игр или в течение счастливого часа, и рекламируйте эти специальные предложения в социальных сетях. Еще одна отличная маркетинговая тактика — инвестировать в игры с оплатой за просмотр, которые могут не предлагаться ни в одном другом баре в вашем районе. Это даст вам конкурентное преимущество перед другими барами в вашем районе.
Идеи для бара на открытом воздухе
В зависимости от местоположения, уличные бары будут получать большую часть своей прибыли летом, поэтому важно максимально использовать это время. Если в вашем бюджете достаточно места и места, вы можете вложить деньги в крышу для бара, чтобы в случае дождя клиенты не уходили.
Вот несколько советов для вашего уличного бара:
- Если в вашем баре на открытом воздухе есть внутренняя секция, вы должны быть уверены, что будете придерживаться бренда на протяжении всего периода
- Инвестируйте в садовые стулья, столы и зонтики
- Включите такие мероприятия в баре на открытом воздухе, как корнхол или шайбу.
Дизайн бара у бассейна
Бары у бассейнов чаще всего встречаются в отелях и на пляжах.В зависимости от того, предназначен ли бассейн только для взрослых, вы можете включить бар у кромки бассейна. Плавательные бары обычно включают сидячие места у бассейна и позволяют гостям плавать, потягивая напитки. Вы все еще можете предложить барную зону у бассейна, где клиенты могут взять напиток. Вот несколько советов для вашего бара у бассейна:
- Приобрести уличную барную мебель и водонепроницаемые стулья
- Получить пластиковую посуду и чашки
- Предлагаем тропические коктейли и безалкогольные напитки для детей
Независимо от того, ремонтируете ли вы или открываете новый бар, важно не забыть создать бренд для своего бара и распространить его по всему месту.
Создайте дизайн, который привлечет клиентов в вашем районе. Ресторан, спорт и бары под открытым небом привлекают разную аудиторию, которая существенно зависит от вашего местоположения. поможет вам создать бар, который лучше всего подходит для вас и вашей клиентской базы.
Chalk Sports Bar — Пример использования
Светодиодные экраныот стены до стены создают незабываемые впечатления от просмотра в спорт-баре Oklahoma City
посетителей, посещающих спорт-бар Chalk в Оклахома-Сити, сразу же окружают — и погружают — в яркий мир спорта, подпитываемый светодиодными дисплеями, которые покрывают большую часть поверхности стен в заведении площадью 7500 квадратных футов.Роскошный спорт-бар — результат видения, придуманного четырьмя фанатами, которые хотели открыть место, которое могло бы вызвать чувство шока и трепета у любого любителя спорта. Эти четыре фаната создали бар своей мечты — место, которое поражает все чувства яркими представлениями и вкусной едой.
Для реализации своей идеи партнеры объединились с компанией Cory’s Audio Visual из Оклахома-Сити для установки 100 светодиодных видеостен, которые в сумме составляют более 1600 квадратных футов цифровой поверхности.Среди светодиодных дисплеев есть технологии Planar, в том числе:
- Светодиодные видеостены Seven Planar® серии TVF с шагом пикселя 1,8 мм (TVF1,8) и шириной от 10 до 14 футов — каждая настраивается на разделение на четыре области контента
- Светодиодная видеостена для помещений серии Planar® VersaLight ™ с шагом пикселя 2,5 мм (VLI2,5), установленная на потолке входа, для отображения ставок и обновлений ставок на спорт в реальном времени
- Шесть 98-дюймовых ЖК-дисплеев Planar® QE Series 4K
Серия Planar TVF — это семейство светодиодных видеостен с мелким шагом, удобными для обслуживания спереди и креативным штабелируемым дизайном, упрощающим установку.Предлагая профиль менее трех дюймов и устраняя кабели между шкафами, серия Planar TVF устраняет путаницу в кабелях и необходимость в дополнительном пространстве вокруг видеостены, обеспечивая бесшовную интеграцию со средой Chalk Sports Bar.
Planar VersaLight Series — это семейство светодиодных дисплеев для видеостен, гибкость которых позволяет поддерживать широкий спектр внутренних и внешних применений. Предлагая быструю установку, самонесущую систему крепления и автономную конструкцию светодиодного шкафа, Planar VersaLight Series является идеальным решением для широкого спектра уникальных установок для видеостен, включая настенное и потолочное крепление.
Planar QE Series — это линейка ЖК-дисплеев с разрешением Ultra HD (3840 x 2160), которые поддерживают собственное разрешение 4K, обеспечивая динамическое решение для цифровых вывесок.
Уникальная визуальная среда
Интерьер спортивного бара спроектирован с темной поверхностью стены, которая создает резкий контраст с широким покрытием светодиодных дисплеев, вызывая шок и трепет, которые были предусмотрены с баром.
«Это незабываемые впечатления, а не просто ресторан и бар», — сказал Бритт Готчер, старший вице-президент Cory’s Audio Visual.
«Возможность смотреть сразу несколько игр со всего мира в такой тщательно продуманной манере — это неслыханно для нашего региона, который очень любит спорт».
По словам Готчера, дисплеи Planar просты в установке и обслуживании. «Доступ к профессиональным техническим специалистам Planar был дополнительным преимуществом, поскольку они были на месте, чтобы направлять нашу команду в процессе установки», — сказал он.
Из-за значительных инвестиций в дисплеи Planar Готчер счел необходимым, чтобы владельцы Chalk сначала увидели продукты вблизи и лично.«Возможность доставить владельцев на производственный объект и в выставочный зал в штаб-квартире Planar помогла им почувствовать себя комфортно с системами и нашей командой — это был исключительный опыт», — сказал Готчер.
«Масштабы всего, что Cory’s Audio Visual интегрировала в этот проект, нереальны», — сказал совладелец Chalk Бен Мейсон. «Цифры поражают меня. Невозможно представить себе 100 дисплеев и километры кабелей в здании размером с Мел, пока вы не убедитесь в этом сами.
”
Sports Bars Hit a Home Run
В сегменте спорт-баров появилось больше высококачественных меню и модных коктейлей, чтобы побудить клиентов остаться после игр.
Вместо того, чтобы обслуживать в основном мужчин, увлеченных спортом, многие современные спортивные бары продолжают развиваться: в места для ужина, места для семейных встреч и места, где вечеринки для девочек столь же обычны, как и для мальчиков.
Возьмем, к примеру, Wild Wings буйвола.Мало того, что клиенты собираются на плей-офф по различным видам спорта, эти места часто становятся местом проведения местных детских спортивных команд, чтобы отметить игры или сезон.
Согласно отчету Национальной ассоциации ресторанов о состоянии отрасли за 2017 год, в сегменте таверн и баров в 2017 году было получено 19,8 миллиарда долларов. Это на 2,5 процента больше, чем в 2016 году.
По данным CHD-Expert из Чикаго, в США 1218 заведений классифицируются как спортивные бары.
S. Примерно 230 являются небольшими местными заведениями с годовым доходом менее 500 000 долларов, в то время как только одно предприятие сообщило годовой доход от 2,5 до 5 миллионов долларов. Сто шестьдесят спортивных баров сообщают о годовой выручке от 500 000 до 1 миллиона долларов. В отчете указано, что в Техасе больше всего спортивных баров среди всех штатов (126), за ним следуют Флорида с 95 и Калифорния с 83.
Преобладающие тенденции
В сегодняшней атмосфере конкуренции в сфере общественного питания спорт-бары, которые следят за тенденциями в области аудио / видео и технологиями, как правило, привлекают внимание потребителей.
«В конце концов, люди ходят в спортивные бары ради большего удовольствия, чем они могут получить дома, включая широкий выбор пива, еды и большие экраны для максимального просмотра», — говорит Дуглас ДеБоер, генеральный директор Rebel Design + Group. Марина Дель Рей, Калифорния. «Сегодня для спортивных баров разрабатывается новая технология, которая позволяет клиентам специально настраиваться на игру на своих смартфонах, чтобы они могли слышать комментарий без звукового конфликта, связанного с шумом мульти-телевизионной игры в баре.
. »
Одно большое изменение за последние годы заключается в том, что крупные спортивные франшизы, такие как Национальная футбольная лига, обновили свои пакеты трансляций, доступные за пределами территории команды.Это приносит большие очки спортивным барам.
«Это стало большим стимулом для бизнеса спортивных баров, потому что фанаты по всей стране могут посещать спортивные бары, чтобы посмотреть игры, которые они не могут смотреть у себя дома», — говорит ДеБоер. «Спорт-бары, которые подписываются на такие сетевые пакеты, будь то НФЛ, НБА, НХЛ, NASCAR или другие виды спорта, гарантируют, что клиенты возвращаются в игровые дни».
Сегмент спортбаров представляет собой пример того, как бизнес-тенденции влияют на сочетание ожиданий клиентов, достижений в области технологий и осведомленности потребителей.«Сегодняшний потребитель более сообразителен, чем 10 или 20 лет назад», — говорит ДеБоер. «Спортивные болельщики особенно преданы своей любимой спортивной команде, пиву или ритуальной еде, и всегда ищут новых впечатлений или чего-то, что они не могут получить или позволить себе дома».
Бильярд и дартс остаются большой частью предложения спорт-баров, но теперь в этих заведениях проводятся вечера викторин, такие игры, как настольный хоккей и настольный футбол, а в некоторых штатах — игровые автоматы и возможность для азартных игр.
Кеннет Лови, директор ресторанов RMD Hospitality Group, базирующейся в Сан-Диего, отмечает несколько явных изменений в спортивных барах, начиная с их клиентов.«Со временем я заметил, что клиенты становятся все более искушенными», — говорит он. «Глядя на спортивные бары 10 лет назад, замороженные продукты выходили из коробки и жарились. Теперь клиенты хотят гамбургеры ручной работы и знать, откуда взялось мясо. Им нужны булочки из местной пекарни, а также крафтовое пиво, лучший алкоголь, высококлассный декор и более разнообразное место с атмосферой лаунджа ».
Как и в других сегментах ресторанов, спортивные бары продолжают искать способы компенсировать затраты на рабочую силу, в том числе ту роль, которую могут сыграть технологии.
В офисах RMD клиенты могут заказывать и оплачивать столик с помощью портативного устройства, которое подключается к системе точек продаж ресторана. «Поскольку минимальная заработная плата продолжает расти, технологии внедряются более быстрыми темпами, чтобы компенсировать эту сумму и по-прежнему обеспечивать гостям хорошее впечатление», — говорит Лови.
«Нам необходимо взвесить преимущества и затраты, поскольку каждая новая технология имеет свои последствия», — говорит Лови. «Воздействие будет на способность серверов продавать больше и поощрять больше заказов на еду и напитки.На клиентов могут влиять серверы, но не компьютер, поэтому важно взвесить все за и против. С потенциально более низкими продажами, стоит ли снижение затрат на рабочую силу? »
В 2014 году компания Tony C’s открыла свое первое заведение в Сомервилле, штат Массачусетс, в знак признания спортивной истории Бостона. Теперь у него четыре локации, и еще одна на подходе. Спорт-бар на 500 мест включает в себя большой телевизор в центре бара и телевизоры через каждые 5–6 футов, всего более 100 в помещении.
«Это отличное место для воскресенья, где одновременно показывают четыре-пять игр, которые видны с любого места», — говорит Шон Макдональд, шеф-повар.
Хотя Tony C’s определенно является спортивным баром, он нетипичен для этого сегмента. Он предлагает калифорнийские вина, крафтовые коктейли и обширное меню разливного пива. И его клиенты более склонны есть более легкие и полезные блюда, такие как салаты, бутерброды или тако из свежей рыбы. Демографические различия Тони Си — от семей к бизнесменам и от женщин к хоккейным командам по выходным.
Свидетельством его меню являются планы по расширению ресторана в местном торговом центре, где второй ресторанный дворик скоро станет дополнением к его заведению с полным спектром услуг. «Мы можем вместить только определенное количество людей за один раз, что является большой проблемой, но бывает сложно сделать предварительный заказ во время крупных спортивных мероприятий», — говорит Макдональд.
Развитие меню
Высококлассные спортивные бары отвечают тенденциям в сфере питания, разнообразив меню, чтобы привлечь более широкий круг клиентов.
«Спорт-бары уже поигрались с пунктами меню, например, добавили разнообразные соусы для крылышек и вариации классических гамбургеров, таких как овощи, индейка, баранина, оленина, курица и т. Д.», — говорит ДеБоер. «Некоторые более нетрадиционные тенденции в меню включают изысканные попперсы и сорта начо, картофель фри карне асада, а также другие популярные блюда, такие как колбасы или изысканные колбаски».
Основные продукты сегмента, такие как макароны с сыром, жареные соленые огурцы, картофель фри, приправленные луковые кольца, фирменные картофельные чипсы и арахис, по-прежнему хорошо продаются в спорт-барах.
Поскольку потребители продолжают искать разнообразный опыт в этих вариантах, крафтовое пиво из региональных мини-пивоварен и открытых пивных садов продолжает становиться популярным среди современных спорт-баров.
Tony C’s всегда уделяет внимание еде.
«Мы считаем себя в первую очередь рестораном, а во вторую — баром», — говорит Макдональд.
Его блюда, в том числе стейк с чесночным картофельным пюре, луизианский гамбо, куриный скалоппини и лосось на кедровых досках, готовятся прямо на месте. Единственная морозильная камера в ресторане предназначена для хранения мороженого.Еда готовится на заказ, доступны услуги доставки и выполняются запросы аллергиков.
Хотя в меню входят паста, стейки и свежая рыба, Tony C’s больше всего известен своими гамбургерами.
«Эти полфунтовые гамбургеры готовятся дома и подаются на поджаренной булочке-бриоши», — говорит Макдональд. «Популярны изысканные версии с жареным яйцом и хрустящей свиной грудинкой, овощные гамбургеры и индейка».
16 закусок включают кальмары, лепешки, соус из артишоков и трюфель-фри с пармезаном.
По словам Лови, кухни спорт-баров стали более эффективными благодаря использованию высокотехнологичного оборудования.
«Мы видим сложные плоские поверхности, фритюрницы, печи, мангалы, охлажденные столы для пиццы и сэндвичей», — говорит он.
«Мы начинаем искать комби, которые теперь стали более доступными. Ключевой момент — посмотреть на крупные капитальные затраты и увидеть рентабельность инвестиций ».
В современных спорт-барах возникла необходимость добавить оборудование, чтобы разнообразить меню, так что это окупило вложенные средства.
«Строительство кухни включает в себя одни из самых дорогих покупок, поэтому операторы обращают внимание на каждую деталь продукта, а также на гарантии и долговечность», — говорит Лови. «Например, я смотрю на охлаждение через профилактическое обслуживание. Если вам удастся продержаться 10 лет за сэндвичем или пиццей, это здорово. Но если он длится всего два-три года, он становится дорогим ».
Меняющаяся обстановка
Когда 20 лет назад Лови открыл свой первый спорт-бар, единственными требованиями были несколько телевизоров и 10 разливного пива.
«Теперь вам нужно гораздо больше с дизайном, декором и предложениями», — говорит он. «Например, в передней части дома я вижу возможность для гостей управлять громкостью и выбором телевизора с того места, где они сидят, с помощью соединения Bluetooth».
Как правило, сегодняшние более искушенные операторы спортбаров обращают внимание на то, что покупатели ценят электронику.
«Если вы смотрите на два места, в одном из которых установлен 65-дюймовый телевизор со светодиодной подсветкой, а в другом — старые ламповые телевизоры за стойкой бара, люди подумают, что их домашние телевизоры лучше», — говорит Лови.«Ванные комнаты также важны, они должны быть отделаны красивой плиткой и не должны быть сломаны. Среднестатистический потребитель не имеет представления о стоимости ресторанного оборудования, но если его надеть, он заметит. Вам не нужно вкладывать деньги в барные стулья за 500 долларов, но удобные сиденья побудят клиентов остаться и должны быть включены в бюджет ».
Поскольку истинная привлекательность спорт-бара — это возможность смотреть игры в иммерсивной среде, несколько телевизионных мониторов с различными спортивными событиями стали обычным явлением.
«Сегодняшние владельцы баров инвестируют в сетевое AV, которое позволяет развертывать видео в гибкой сети Ethernet, тем самым предоставляя владельцам баров гибкость в извлечении контента из нескольких источников и развертывании его на мониторах по всему пространству», — говорит ДеБоер из Rebel.
С точки зрения дизайна, спорт-бары перешли от мужского подхода с множеством телевизоров и ограниченным меню к более ярким, веселым и изысканным интерьерам с меню более высокого уровня. Сюда входят сезонное пиво и коктейли к блюдам, приготовленным из местных продуктов.
«Следуя примеру, в этой более высококлассной и изысканной, но повседневной среде, как правило, также обновляются предметы первой необходимости, такие как тарелки, стаканы и столовые приборы», — говорит ДеБоер.
Спорт-бары эволюционировали, и это беспроигрышный вариант для тех, кто предлагает большие меню с креативными предложениями, новейшую электронику для просмотра спортивных состязаний и удобный обновленный декор.
Топ 40 лучших дизайнов и идей домашнего бара для мужчин
Утверждение, что дом каждого мужчины — его крепость, становится более понятным по мере того, как вам исполняется 20–30 лет.Очень важно создать жилое пространство, которое идеально вам подходит и посылает мощный сигнал каждому гостю. Обычно это достигается путем наполнения вашего дома мебелью и функциями, которые вам нравятся, соответствуют вашим потребностям и, в конечном итоге, соответствуют вашей личности.
Если вы решили, что хотите включить бар в зону домашних развлечений, вам могут потребоваться некоторые идеи на этапе планирования. Есть несколько простых соображений, которые помогут вам уточнить и адаптировать то, что вы решите создать, чтобы вы могли не тратить зря время и деньги.
Что движет вашим решением?
В зависимости от того, почему вы хотите установить бар в своем доме, существует ряд функций и опций, которые станут более или менее важными. Вы установите сантехнику, чтобы сделать барную стойку? Будет ли это частью летней кухни или что-то предназначенное для интерьера вашего дома? Какие развлечения вам больше всего нравятся?
Бар может добавить изюминку в хорошо оборудованную пещеру для мужчин, которая является идеальным местом, чтобы выпить холодного пива и провести время.
Или он может стать завершением элегантно обставленного гриля на открытом воздухе и кухни. Функция панели остается прежней, но почему вы хотите, она меняет многие вещи, от местоположения до строительных материалов.
Каковы ваши вкусы?
Бар представляет собой главную особенность любого помещения или помещения, в котором вы решите его разместить. Вам нужно подумать о том, как он будет размещен, как он будет занимать пространство и изменит обстановку в вашем доме, а также о том, как вы захотите его использовать.Обращение к этим соображениям может помочь вам, когда дело доходит до фактического выбора характеристик вашего бара, от материалов и места для хранения до распределения пространства и аксессуаров для бара за стойкой.
Барная стойка должна быть спроектирована таким образом, чтобы она гармонично вписывалась в ваш нынешний дом. В зависимости от того, живете ли вы в доме, спроектированном в традиционном стиле, или в современном лофте, определенные стили и строительные материалы или цветовые схемы могут не подходить.
Чтобы помочь вам сориентироваться в этом лабиринте выбора и решений и реализовать идеальный дизайн домашнего бара, мы разработали полезную фотогалерею стилей и дизайнов для каждого помещения.
С точки зрения дизайна интерьера вы найдете все, от небольших домашних баров в подвале до полноценных ресторанных баров. Итак, просмотрите и соберите немного вдохновения и идей, когда дело доходит до создания и проектирования собственного домашнего бара.
Зеркало Backsplash
Если в вашем помещении есть винные холодильники, зеркальный фартук может быть эстетичным и поможет эффективно использовать даже небольшое пространство.Он добавляет формальности зоне бара, сохраняя при этом простоту и чистоту.
Одень это
Если у вас есть книжная полка или старая кладовая дворецкого, вы можете легко переработать эти предметы и превратить их в функциональную часть домашнего бара.
Добавить Стеллаж
Если вам нужно больше стеллажей и хранения или вы хотите больше места для украшения помещения, добавьте дополнительные стеллажи над барными стульями. Вы можете выставить произведения искусства, декор бара, старые винтажные бутылки с ликером, винные бутылки или что-нибудь еще, что позволяет персонализировать пространство.
Общайтесь с хорошей планировкой
При проектировании домашнего бара вы можете свести к минимуму беспорядок и вместо этого позаботиться о том, чтобы в нем было достаточно места, чтобы зона бара могла соединяться с жилой зоной, чтобы было намного проще общаться во время вечеринок, футбольных игр и других мероприятий.
Сделайте барную зону многоцелевой
Если у вас в доме гораздо меньше места для работы при создании бара, подумайте о более творческих способах создания бара, но также включите дополнительное хранилище или обеденную зону, чтобы сделать его более универсальным и функциональным.
Открытые стеллажи — также хороший способ увеличить пространство и функциональность вашего бара.
Добавить освещение
Правильное освещение в баре может иметь решающее значение. Он может создать правильную атмосферу для вашего домашнего бара. Слои освещения сделать достаточно просто: сначала нужно сосредоточиться на разных типах освещения, а затем надстраивать каждый тип, чтобы он дополнял другой. Утопленное освещение, освещение направляющих и настенное освещение — все это хороший выбор.
Идеи для бара в подвале
Если у вас есть подвал, который вы хотите превратить в более функциональное пространство, вы можете использовать некоторые из этих идей подвальных баров, чтобы сделать именно это. Вы можете создавать собственные выдвижные ящики, создавать уникальные сиденья, использовать освещение под полками и сочетать теплые породы дерева с белыми и другими чистыми цветами, чтобы создать потрясающее пространство.
Идеи для бара в гостиной
Если в доме нет выделенного места для бара, можно использовать шкаф, который превращается в барную стойку. Когда дверца шкафа закрыта, он просто выглядит как еще один предмет мебели в гостиной. Однако, когда эти двери открыты, у вас есть доступ к целому бару, который удобно и стратегически расположен.
Вы можете сделать то же самое, чтобы создать такой же бар в столовой, если обнаружите, что там у вас будет больше места.Вы даже можете использовать шкаф и убрать барную стойку. Кроме того, вы всегда должны помнить, что места не будет слишком мало, по крайней мере, для винного холодильника.
Домашний бар FAQ
Где разместить домашний бар?
Это одно из первых решений, которые вам придется принять при создании идеального домашнего бара.
Некоторые из наиболее распространенных мест размещения включают кухню и столовую. Тем не менее, цокольный этаж и гостиная также становятся популярными, поскольку многие люди предпочитают их развлекать.
Мокрые батончики вышли из моды?
Если вы хотите создать домашний бар в более современном стиле, то барная стойка с раковиной не будет идеальным вариантом. Они становятся все более модными для бара на открытом воздухе, чем для домашнего бара.
Сколько места должно быть за домашней барной стойкой?
При конструировании перекладины вы хотите, чтобы между перекладиной и задней перекладиной или стеной оставалось не менее 36 дюймов.Это дает вам (бармену) место, чтобы приготовить коктейли, развлечься и порадовать гостей. Вы также должны убедиться, что у вас есть подходящие вилки и розетки для использования.
Насколько большим должен быть домашний бар?
Если говорить о размере домашнего бара, то средний размер будет 42 дюйма в высоту и 24 дюйма в глубину.
Однако вы все равно можете настроить домашнюю панель, чтобы она вписывалась в имеющееся у вас пространство.
Какую мебель для домашнего бара мне выбрать?
В зависимости от размера и расположения барной стойки вы можете использовать множество различных предметов мебели, чтобы завершить дизайн, включая барные стулья, тележку для бара и даже обеденный стол.В противном случае, если у вас ограниченное пространство, вы можете использовать открытые стеллажи или небольшой барный шкаф, а не полноразмерную барную стойку.
Если это будет универсальный магазин для домашних развлечений, вы также можете подумать о приобретении бильярдного стола, чтобы превратить его в комбинацию домашнего бара и игровой комнаты.
Какие аксессуары для бара должны быть у вас?
Тип аксессуаров для бара, которые вы выберете, действительно будет зависеть от ваших предпочтений и вкусов, но всегда иметь под рукой базовые аксессуары.Некоторые из этих основ включают в себя бокалы для мартини, рок-бокалы, рюмки, красные и белые фужеры, пивные кружки, зубочистки, салфетки, винный шкаф и любой декор бара или вывески бара, которыми вы хотите украсить пространство.
Комментариев нет