Как оформить банкетный зал: Декор банкетного зала: полное руководство

Как оформить банкетный зал: Декор банкетного зала: полное руководство

Содержание

как уйти от банальностей, но сберечь традиции?

Гелиевые шары, ленты и цветы: пожалуй, именно на этих трех китах держится весь декор в свадебной индустрии. Красиво? Пожалуй, да! Но оригинально ли? Быть может, вы желаете добавить немного «изюма»? Как внести новаторские нотки в декор банкетного зала, не нарушив при этом свадебных традиций? Можно ли прослыть человеком с изысканным вкусом и богатой фантазией, не вдаваясь в крайности и эпатаж?

Оформление ресторана на свадьбу: ткань

Если у вас запланировано тематическое торжество, декор тканью — отличное решение. Например, на свадьбу в восточном стиле можно построить настоящий шатер. Представляете, какой флер роскоши и утонченности создаст полупрозрачный купол из цветной органзы? Ковры и расписные подушки завершат восточный интерьер.

Бракосочетание в русском стиле — это столы, покрытые скатертями с традиционными узорами и павлопосадские платки на стенах. Церемония с «морскими акцентами» — отличный повод развесить в банкетном зале алые «гриновские» паруса и белые флаги, на которых гости напишут пожелания для молодых.

Торжество в стиле «голливуд» не обойдется без красной ковровой дорожки. А праздник в духе эпохи рыцарей и прекрасных дам лучше всего дополнить драпировкой стен и столов дорогими материалами — парчой, атласом и бархатом. И, конечно, декор тканью прекрасно вписывается в формат классических «цветных» свадеб. Буквально несколько акцентов полностью преобразят ресторан для свадьбы.

Оформление ресторана на свадьбу: цветы

Если вы не знаете, на что потратить 25 тысяч долларов, а украшение зала живыми цветами кажется вам отличной идей, то вам к Престону Бейли. Он — один из самых известных свадебных декораторов планеты. За эту скромную сумму мужчина украсит ресторан на свадьбу 25 тысячами орхидей, роз, лилий и гортензий.

Отечественные флористы создадут для вас сказочно прекрасный зал по доступной цене. Найти лучших специалистов можно здесь https://iq-banket.ru. Стоит отметить, что оформление живыми цветами — отличная альтернатива всевозможным шарикам, помпонам и пластмассовым растениям, которые часто выглядят безвкусно и дешево. Такой декор будет по-настоящему уникальным, ведь значение имеет все: площадь зала, интерьер, освещение, стиль свадьбы. Вы сможете заказать как классические арки и гирлянды, так и целые скульптуры из цветов. Такие композиции запомнятся гостям надолго.

Оформление ресторана на свадьбу: освещение

Наверняка вы замечали, что свет задает тон всему мероприятию. Этот элемент влияет на настроение гостей: приглушенное освещение располагает к романтическим медленным танцам, яркий свет — к активным конкурсам и поздравлениям. В любом банкетном зале этот вопрос уже продуман заранее, но что мешает вам привнести дополнительные акценты?

Обыграть отдельные зоны в помещение (например, стол молодожен) можно с помощью светодиодных гирлянд. Сотни крохотных фонариков, переливаясь и искрясь, создадут особую атмосферу. Это решение прекрасно подойдет и для фотозоны.

Отдельного внимания заслуживают свечи. Эти безумно красивые элементы декора способны создать на празднике атмосферу величия и изысканного аристократизма. Популярным решением остаются «плавающие» свечи. Такие элементы создают особую игру света и тени на стенах и потолках, создавая над праздничными столами романтичный ореол. А завершить всю эту феерию света можно, выпустив в небо сотни небесных фонариков.

Оформление ресторана на свадьбу: фотокартон

Для оформления фотозоны существует нестандартное решение. Это — фотокартон. Для вас могут создать целый картонный городок, который станет отличным фоном для праздничных фото. Например, если ваша свадьба в стиле «прованс», можно заказать фотолокацию с изображением Эйфелевой башни. Если свадьба в духе эпохи Средневековья, изображения дворцов, карет и сказочных принцесс отлично дополнят праздник. Национальные мотивы также легко найдут отображение в этом элементе декора. Ну а для свадеб по мотивам кинофильмов и книг фотокартон — практически незаменимое решение.

Оформление ресторана на свадьбу: шарики

Отказаться от воздушных шаров в декоре нелегко. Да и нужно ли? Этот элемент, хоть и довольно банален, но очень эффектен.

Цепочки, гирлянды, сердечки и лебеди: тут все зависит исключительно от фантазии дизайнера. Но вы можете придать стандартному элементу декора в чуть более интересный вид: использовать в оформлении банкетного зала светящиеся шары. Это обычные шарики, внутри которых спрятан светодиод с батарейками. Когда в зале гаснет свет, и молодые танцуют первый танец, это выглядит очень эффектно. В качестве заключительного аккорда можно будет запустить в небо всю эту гелиевую красоту.

Оформление ресторана на свадьбу — дело хлопотное, но благодарное. Правильно декорированный зал становится отличным фоном для романтической истории рождения новой семьи. И даже если уйти от банальностей не так-то просто, украшайте банкетный зал с любовью и вниманием к мелочам. Гости это обязательно оценят, а вы еще ярче и острее погрузитесь в счастливое ожидание этого волшебного праздника.

Источник: https://svadba.net.ru

Комментарии (0)

Эту страницу просмотрели 13780 раз


Сервисы для молодоженов

Ноября

Свадебные расходы, Распределитель бюджета, Список гостей,
Рассадка гостей, Приглашения по E-mail и др.

Следите за нашими новостями

как недорого оформить банкетный зал в Москве

Все молодожены хотят, чтобы их свадьба была особенной, ведь многие девушки мечтают об этом дне с самого детства. Это не обычный бизнес-ланч или корпоратив, а торжество, которое навсегда останется в памяти и на фото. Поэтому банкетный зал хочется украсить стильно, но без финансовых излишеств. Рассчитать, во сколько семейному бюджету обойдется оформление зала на свадьбу, можно заранее. Чтобы составить смету самому или обратиться с таким запросом к профессионалам, необходимо составить список гостей, ведь надо знать точное количество приглашенных. Декор для камерной свадьбы на десять-пятнадцать гостей или для масштабного банкета с сотней приглашенных будут отличаться по цене в разы. Обычно украшение свадебного зала в Москве начинается с оформления стола для молодых. Это обязательная статья в любом бюджете, подразумевающая сервировку, посуду и текстиль, пышные цветочные композиции и декоративные панно позади президиума. Чтобы недорого оформить банкетный зал в Москве, можно использовать посуду и скатерти, которые есть в ресторане. Но декор современной свадьбы включает стильные столовые приборы, подобранные для этого мероприятия индивидуально. Покупать их необязательно — обычно свадебные декораторы предлагают на выбор целый каталог красивой посуды, которую можно взять в аренду на вечер. Декор остального зала и столов для гостей может быть чуть скромнее, но также с текстилем и цветочными украшениями.

Как недорого оформить банкетный зал в Москве

Невесты чаще занимаются свадебной подготовкой, они ждут красивую картинку, которая воплотит все мечты о принце и сказочном счастье. Вот только современный принц живет от зарплаты до зарплаты, и ему надо платить взносы на ипотеку. Поэтому ожидания и реальность могут драматически не совпасть. Свадьба — статусное мероприятие. Ее делают не просто, чтобы потусить с друзьями, но и задекларировать свой статус в обществе. Хотеть оформить свадьбу, как у Меган Маркл, не имея лишних миллионов, в которые она обошлась королевской семье — опасная иллюзия.

“Быстро, качественно и недорого” — это три желания, которые не под силу исполнить и самой доброй фее. Можно воплотить максимум два параметра одновременно, при этом в столице шансы сделать недорогой и одновременно качественный праздник стремятся к нулю. Уважающий себя специалист не будет демпинговать и предлагать цены ниже рыночных. Зато опытный профессионал может поделиться секретами, как уложиться в имеющийся свадебный бюджет, какие статьи расходов лучше сократить, а на чем экономить — себе дороже.

Лайфхак номер раз — если интерьер зала, где будет проходить свадьба, сам по себе оформлен адекватно и современно, то можно сэкономить на украшениях.

Для банкета в лофте достаточно украсить столы букетами, а вот чтобы оформить свадьбу в столовой №100, придется драпировать все пространство тканью и  ширмами. Легче сделать там ремонт заново, да и он вряд ли поможет — высокие потолки и большие окна, придающие помещению просторную и светлую атмосферу, декоратор на советском кафеле не нарисует. Второй лайфхак — лучше меньше, но качественнее. Здесь как в искусстве красиво одеваться — хороший вкус часто компенсирует недостаток бюджета. Девушка в обычных джинсах и футболке будет выглядеть более стильно, чем та, которая надевает на себя подделки известных брендов и броскую бижутерию. Плюс, как и в обычной моде, в свадебном оформлении тоже есть свои антитренды: это чехлы на стульях, арки из воздушных шаров и плакаты с надписями а-ля школьная стенгазета. Они остались в прошлом, вместе с выкупом в подъезде, фотосессией на фоне главных городских памятников и свидетелем из Фрязино.

Как выбрать украшение для свадебного зала в Москве

Основой свадебного декора традиционно являются цветы, порядок цен на них начинается от рубля и стремится к бесконечности. Если бюджет ограничен, можно придумать какие-то нестандартные решения: добавить в оформление больше свечей или украсить столы цветами в горшочках. Это более дружелюбно по отношению к природе, а в конце вечера такие цветы могут стать подарками для каждого гостя (да-да, на современных свадьбах принято делать недорогой, но приятный презент каждому приглашенному).

Выбор растений также зависит от стиля мероприятия: классическое оформление идеально сочетается с розами, а для бохо или кантри больше подойдут сухоцветы и пампасная трава.

В зависимости от количества человек, декор банкетного стола можно оформить и с нестандартными элементами оформления, например свечами, зеркалами, камнями и даже книгами. За круглый банкетный стол, диаметром два метра обычно сажают 8-10 гостей. Сначала рассчитывается место, которое займут столовые приборы и комфортные промежутки между ними, а оставшееся пространство может занять декоративное украшение. Если бюджет позволяет, на площадке, где проходит свадьба, украшаются не только столы, но и пол, стены, даже потолки. Все зависит от фантазии влюбленных и той истории, которую они хотят в красках рассказать своим гостям.

Как спланировать банкет

Если вам поручили спланировать банкет, этот процесс может показаться сложным. От поиска подходящего места до составления идеального меню — вы хотите спланировать впечатляющее мероприятие, которое по-настоящему удивит ваших гостей. Независимо от того, организуете ли вы корпоративный праздник или встречу выпускников, воспользуйтесь этим пошаговым руководством, чтобы спланировать банкет на профессиональном уровне.

Запланировать банкет

Содержание

1. Определите цель вашего мероприятия

Банкеты могут служить разным целям — ваш банкет может быть благотворительным мероприятием по сбору средств или празднованием крупного достижения вашей компании. Банкеты также могут быть проведены по случаю помолвки, дня рождения, праздника, юбилея, окончания школы, выхода на пенсию или любого другого случая.

Сначала определите цель вашего банкета, потому что эта цель будет определять все ваши другие решения по планированию. Банкет в честь выхода на пенсию ключевого сотрудника может быть профессиональным и изысканным, в то время как празднование годовщины может быть более беззаботным и веселым. Цель вашего мероприятия также повлияет на меню, декорации, развлечения и даже на дизайн приглашений.

2. Определите свой бюджет

Вы можете спланировать потрясающий банкет с ограниченным бюджетом или выложиться по полной с лучшей едой, роскошными украшениями и первоклассными развлечениями. В любом случае заранее определите общий бюджет, чтобы не тратить больше, чем планировали. При составлении бюджета для банкета в первую очередь рассмотрите следующие три основные области:

  1. Место проведения: Бронирование места часто является самой большой статьей расходов на банкет и играет решающую роль в успехе вашего мероприятия. Ищите пространство, которое достаточно велико, чтобы с комфортом разместить ваших гостей без лишнего лишнего пространства. Стиль банкетного зала также повлияет на атмосферу вашего банкета, будь то элегантный и стильный или чистый и простой.
  2. Еда и напитки:  В некоторых банкетных залах предоставляется питание на дому, что упрощает планирование расходов на еду и напитки. Если место, которое вы присматриваете, не предлагает кейтеринг, свяжитесь с ресторанами или кейтеринговыми компаниями в этом районе и запросите расценки на обслуживание ожидаемого количества гостей.
  3. Развлекательная программа: В зависимости от цели вашего банкета, развлечение может варьироваться от презентации до полноценного живого выступления группы с танцами. Спросите расценки у артистов или музыкантов, которых вы рассматриваете. Если вы хотите сэкономить на развлечениях, рассмотрите возможность простого воспроизведения фоновой музыки через звуковую систему заведения.

После того, как вы выделили деньги на эти основные функции вашего банкета, вы можете добавить дополнительные позиции. Некоторые другие области, которые следует включить:

  • Декорации
  • Перевозка гостей
  • Гостиничный персонал
  • Персонал по организации мероприятий
  • Безопасность мероприятия
  • Фотограф мероприятия
  • Реклама
  • Некоторые расходы могут быть включены в эти расходы. ваше место проведения — многие банкетные залы предоставляют обслуживающий персонал, организацию мероприятий, столовое белье и украшения. Ваше заведение может даже предложить гостевую парковку за дополнительную плату. Выбор места с инклюзивными услугами может упростить процесс составления бюджета, чтобы вы могли сосредоточиться на создании идеального впечатления для гостей, а не на управлении расходами и платежами.

    Если вы проводите банкет для сбора средств, используйте свой бюджет расходов, чтобы определить соответствующую цену билета, которая принесет прибыль. Если вы не хотите брать слишком большую плату за билеты, вы также можете обратиться за спонсорской помощью к местным предприятиям.

    3. Выберите место проведения

    Следующим шагом будет поиск подходящего места для вашего мероприятия. Лучшие банкетные залы часто бронируются заблаговременно, особенно в праздничные дни, поэтому начинайте искать место как можно раньше. Выберите место, размер которого соответствует количеству гостей, которых вы планируете пригласить, а также стилю и настроению вашего мероприятия. Если вы хотите устроить неформальный обед, выберите простое место. Если вы хотите устроить элегантный корпоративный ужин, ищите место с изысканностью и классом.

    Место проведения банкета также должно быть легко найдено, чтобы гости не заблудились по дороге на мероприятие. Если вы планируете привезти развлекательное оборудование или большие украшения, убедитесь, что к банкетному залу легко добраться, а парковочные места доступны для продавцов и поставщиков.

    Когда вы связываетесь с потенциальными местами проведения, имейте в виду некоторую основную информацию о вашем банкетном плане, включая ваш предполагаемый бюджет, приблизительное количество гостей, стиль еды, который вы хотите иметь, и представление о типе развлечений, которые может включать ваш банкет. . Запросите список банкетных услуг, предоставляемых заведением, таких как кейтеринг, постельное белье, обслуживающий персонал, бармены, организатор мероприятий и звуковое или проекционное оборудование.

    4. Установите дату и время

    После того, как вы нашли место, которое вам нравится, спросите, какие даты свободны для вашего банкета. Постарайтесь выбрать день, не конфликтующий с какими-либо другими крупными событиями, например, популярными местными спортивными мероприятиями, выездными конференциями или праздниками, когда люди часто путешествуют. Если на ваш банкет приезжают гости из другого города, подумайте о днях, когда этим гостям будет проще всего посетить ваше мероприятие.

    При назначении времени мероприятия не делайте его слишком рано или слишком поздно. Если вы решите провести банкет в будний вечер, оставьте гостям достаточно времени, чтобы собраться и добраться до места, не торопясь после работы. Бронирование банкетного зала в будний вечер также может стать отличным способом сократить расходы, если у вас ограниченный бюджет.

    5. Определите тип службы общественного питания

    Банкетный ужин является центральным блюдом вечера, поэтому очень важно хорошо спланировать свое меню. Однако, прежде чем вы сможете погрузиться в захватывающий процесс планирования меню, вам сначала нужно выбрать тип обеда, который вы хотите. Вот несколько популярных вариантов обслуживания банкетов:

    • Подача блюд:  Блюдо из нескольких блюд — это классический вариант элегантного банкетного ужина, который никогда не перестанет удивлять. Выбор сервированного блюда также не должен нарушать ваш бюджет — места проведения мероприятий часто предлагают несколько уровней пакетов ужинов на выбор.
    • Шведский стол:  Шведский стол часто является более доступным вариантом, который позволяет вашим гостям есть столько, сколько они хотят, в течение всего вечера. Тем не менее, фуршеты, как правило, имеют более непринужденную атмосферу, которая может не подходить для очень официальных мероприятий.
    • Закуски:  Все любят хорошие коктейльные вечеринки, и подача на банкет только закусок может сократить расходы, но при этом обеспечить стильное впечатление. Гости могут пастись всю ночь, наслаждаясь вкусными закусками, такими как морские гребешки, завернутые в бекон, фаршированные грибы и свежее сыроедение. Банкет с закусками также способствует нетворкингу и общению с гостями.
    • Комбинация: Вы можете начать свое мероприятие с закусок во внутреннем дворике, а затем перейти в банкетный зал для сервировки или шведского стола. Предоставление коктейля за час до официальной трапезы дает гостям время пообщаться, прежде чем уделить внимание основному докладчику или презентации во время ужина.

    Если место проведения вашего мероприятия предоставляет кейтеринг, спросите, какие виды общественного питания они предлагают. Выберите обеденный опыт, который соответствует вашему бюджету и цели вашего банкета.

    6. Спланируйте банкетное меню

    Как только вы определитесь с типом блюд, которые хотите подать, вы можете приступить к составлению банкетного меню, которое поразит вкус ваших гостей.

    Во-первых, рассмотрите профиль ваших гостей. Определите, какие предпочтения в еде могут быть обусловлены их возрастом, интересами и уровнем профессионализма. Например, вашими гостями могут быть спортсмены, заботящиеся о своем здоровье, предпочитающие легкие блюда, или творческие молодые специалисты, которые оценят более смелый и элегантный ужин. Правильное меню также будет зависеть от времени суток — обеденные банкеты, как правило, включают более простые блюда, такие как бутерброды и салаты, в то время как на официальных банкетах часто подают полные основные блюда, такие как филе-миньон или цыпленок в миндальной корочке.

    Ваше банкетное меню также должно учитывать диетические ограничения ваших гостей. Предоставляйте проживание для гостей, придерживающихся веганской, вегетарианской и безглютеновой диеты, когда это возможно. Шведский стол может облегчить гостям выбор именно того, что они хотят съесть, и многие кейтеринговые компании также предлагают специальные блюда для людей с аллергией или другими ограничениями в еде.

    Убедитесь, что на витрине со шведским столом или закусками все четко обозначено. Если вы едите на стол, предложение нескольких блюд на выбор также гарантирует, что гости смогут найти то, что им понравится.

    7. Планирование напитков и закусок

    У вас есть несколько вариантов обслуживания напитков на вашем банкете — от открытого бара с элитными спиртными напитками до кассового бара с домашним пивом. Вот несколько вариантов банкетных напитков и закусок:

    • Открытый бар:  В открытом баре вы несете ответственность за оплату всех напитков, потребляемых вашими гостями. Пакеты открытого бара обычно доступны с различными сортами ликеров, вин и пива, от дорогих ликеров премиум-класса до доступных домашних вин. Хотя открытые бары часто обеспечивают наилучшие впечатления для гостей, они также могут быть дорогими и трудными для бюджета, поскольку они оплачиваются по потреблению.
    • Кассовый бар:  В кассовом баре гости покупают себе напитки. Это позволяет им наслаждаться любимым коктейлем, экономя деньги вашей компании. Тем не менее, бары с наличными могут не подходить для элегантных мероприятий, где ожидается бесплатное обслуживание напитков. Если на вашем банкете будет кассовый бар, укажите это в приглашении, чтобы гости знали заранее и не забыли взять с собой наличные.
    • Винный сервиз:  Для профессионального банкета предоставление бесплатного винного сервиза во время еды может быть более подходящим, чем наличие бара. Гости могут выбирать между домашними красными и белыми винами, которые подаются во время ужина. Ваша компания, как правило, будет взимать плату в зависимости от того, сколько бутылок потреблено, или вы можете заранее приобрести определенное количество бутылок.
    • Комбинация: Если вы хотите предложить открытый бар, но не хотите тратить огромную сумму, подумайте о том, чтобы предложить открытый бар в течение первого или двух часов мероприятия, а затем переключиться на кассовый бар на оставшуюся часть. вечера. На вашем банкете также может быть предложено бесплатное вино и пиво, коктейли можно приобрести или предоставить билеты на один или два бесплатных напитка для каждого гостя.

    Учитывайте впечатления гостей, которые вы хотите им предложить, выбирая напитки. Винный сервис позволяет гостям оставаться на своих местах на протяжении всего мероприятия, не вставая, чтобы пойти в бар. Открытый бар часто воспринимается как более стильный, но он также может побуждать гостей потреблять больше, чем следует. Для неформального банкета, например, дня рождения или корпоративного праздника, домашнее пиво и домашнее вино в неограниченном количестве могут подойти идеально.

    8. Выберите украшения

    Ваши украшения — это возможность раскрыть тему или дух вашего банкета. Вы можете создать тему банкета — например, луау или маскарад. Тематический банкет позволяет вам выложиться по полной с украшениями и скоординировать другие аспекты мероприятия с этой темой. Например, вы можете подать коктейль из креветок и камбалу, фаршированную крабами, для банкета в морской тематике или курицу кордон блю для романтической юбилейной вечеринки в парижском стиле.

    Если у вашего банкета нет темы, вы все равно можете повеселиться, украсив столы и пространство зала. Гости будут восхищаться вашими украшениями во время обеда, так что потратьте время на выбор красивых цветочных композиций или подсвечников. Убедитесь, что центральные элементы не настолько высоки, чтобы загораживать гостям вид на развлекательную программу или других гостей за их столом. Вы также можете добавить особый штрих к своим столам с помощью специально разработанных карточек меню или небольших сувениров для вечеринок в каждой настройке.

    Многие банкетные залы предоставляют собственное скатерть, но могут позволить вам выбрать один из цветов. Если вы хотите соответствовать определенному оттенку, например, фирменным цветам вашей компании или университетским цветам, закажите специальное постельное белье в компании по прокату. Вы также можете добавить ярких красок к традиционному белому или бежевому постельному белью с помощью цветных скатертей, салфеток или чехлов для стульев. Если вы арендуете столовое белье или скатерти, запланируйте их доставку заранее, чтобы у персонала заведения было время подготовить помещение.

    9. Заказать развлекательную программу

    В зависимости от цели вашего банкета вы можете нанять живую джазовую группу для игры во время еды или ди-джея для танцев после ужина. Классические банкеты должны сопровождаться элегантными развлечениями, такими как живой квартет или классический певец, в то время как праздничные банкеты могут иметь более живые развлечения, такие как рок-группа или комик. Для банкета по сбору средств бронирование уникальных развлечений, таких как цирковое представление или фокусник, может позволить вам поднять цену на билет. Если на вашем банкете будет лектор или презентация, вам может не понадобиться нанимать никаких дополнительных развлечений, и вы можете просто попросить, чтобы во время еды в зале играла фоновая музыка.

    10. Создайте список гостей

    Если вы проводите мероприятие для своей компании или организации, составить список гостей может быть очень просто. Решить, кого пригласить на сбор средств или праздник, может быть сложнее. Для благотворительного банкета начните с отправки приглашений вашим постоянным клиентам, попечительскому совету и тем, кто поддерживал вашу компанию или дело в прошлом. Затем вы можете открыть продажу билетов для публики и рекламировать свой банкет в Интернете и через местные маркетинговые каналы.

    Планируя банкет на день рождения, юбилей, выход на пенсию или по другому поводу, определите, сколько гостей позволяет пригласить ваш бюджет. Начните с самых важных гостей, таких как члены семьи и близкие друзья, а затем заполните дополнительные места коллегами и более случайными друзьями.

    11. Выберите церемониймейстера

    Церемониймейстер или ведущий играет решающую роль в успехе вашего мероприятия. Ваш ведущий поприветствует гостей в начале банкета, представит спикеров и проведет гостей по каждому этапу вечера. Когда вечеринка закончится, ведущий выступит с заключительным словом и поблагодарит гостей за то, что они пришли.

    Выберите ведущего, подходящего для вашего банкета. Если ваш банкет посвящен выдающимся корпоративным достижениям, церемониймейстером должен быть кто-то, кто играет важную роль в вашей компании. На праздновании годовщины ведущий может быть близким другом пары, а предыдущий президент класса или выступающий с прощальной речью может организовать встречу выпускников колледжа.

    Ваш ведущий также должен хорошо говорить и чувствовать себя комфортно, выступая перед толпой. Убедитесь, что язык вашего хозяина отражает настроение банкета, будь то профессиональная речь на официальном мероприятии или шутки на неформальной вечеринке.

    12. Создайте план рассадки гостей

    Банкеты могут иметь отдельные или открытые места, в зависимости от размера вашего банкета и цели. На очень больших банкетах план рассадки помогает гостям быстрее найти место и гарантирует, что пары и группы могут сидеть вместе. Открытая рассадка часто хорошо подходит для небольших банкетов и дает гостям свободу сидеть с кем угодно.

    Для корпоративного банкета вы можете собрать представителей отделов вместе и посадить почетных гостей рядом с руководителями компании. На банкете по сбору средств с участием интересного исполнителя вы можете назначить цену за столы или места в зависимости от того, насколько близко они расположены к сцене, чтобы увеличить размер вашей прибыли.

    13. Отправка приглашений

    Последним этапом планирования банкета является отправка приглашений. Дизайн вашего приглашения должен отражать тему или цель вашего мероприятия с помощью креативного шрифта и изображений. Включите в приглашения всю важную информацию о мероприятии, в том числе:

    • Название вашего мероприятия
    • Дата и время
    • Название места проведения
    • Место проведения
    • Как добраться до мероприятия
    • Расписание мероприятий
    • Варианты меню
    • Дресс-код
    • Информация для ответа на приглашение

    Если вы отправляете приглашение в бумажном виде, приложите карточку для ответа, где гости могут указать свой выбор блюд, и если они приносят плюс один. Вы также можете попросить гостей ответить на приглашение по электронной почте или по телефону. Онлайн-приглашения также можно использовать для менее официальных банкетов. Отправьте приглашения примерно за шесть-восемь недель, чтобы у гостей было достаточно времени, чтобы ответить до начала мероприятия. Это также поможет вам получить точный подсчет ожидаемого количества гостей.

    После того, как ваши приглашения отправлены по почте, пришло время завершить все оставшиеся детали, согласовать логистику с местом проведения мероприятия и с нетерпением ждать большого дня! Следуя этим шагам по планированию банкета, вы сможете устроить вечеринку, которую ваши гости никогда не забудут.

    Забронируйте следующий банкет в Colonial Golf & Tennis Club

    Если вы планируете банкет в честь корпоративного праздника, помолвки, воссоединения семьи или любого другого особого события, подумайте о том, чтобы выбрать Colonial Golf & Tennis Club в качестве места проведения банкета. Наш элегантный зал может вместить до 300 гостей, а также есть уединенные места для небольших банкетов. Отель Colonial Golf & Tennis Club, удобно расположенный на Линглстаун-роуд в Гаррисберге, является идеальным местом для проведения следующего банкета.

    Colonial Golf & Tennis Club обслуживает все мероприятия на месте, предлагая вкусные блюда и напитки для банкета любого стиля. Когда вы планируете банкет с Colonial Golf & Tennis Club, мы предоставим вам профессиональный обслуживающий персонал и барменов, а наш опытный директор по кейтерингу поможет вам на каждом этапе процесса. Узнайте больше о мероприятиях и банкетах в Colonial Golf & Tennis Club или свяжитесь с нами, чтобы забронировать следующий банкет.

    Свяжитесь с нами

    Сервировка банкетного стола Основы и идеи

    Схемы сервировки банкетного стола охватывают всю гамму от проверенных временем до чего-то нового под солнцем.

    Понятно, почему подбрасывание посетителей и их обедов в небо — не самый распространенный вариант организации банкетов, но что делает проверенные временем установки такими классическими? Как устроить прием, вечеринку или торжество так, чтобы вашим гостям понравилось?

    Читайте дальше, чтобы узнать о самых популярных типах банкетных столов, почему они так популярны, как их правильно сервировать, а также о шести неожиданных идеях сервировки банкетных столов для свадеб и вечеринок.

    Кроме того, вы можете сделать свою жизнь намного проще, узнав, как использовать генератор макетов банкетных столов. Для начала многого не нужно, так что поехали!

    В этом посте:

    1. Самые популярные типы банкетных столов
    2. Как решить, какие банкетные столы использовать
    3. Как определить размер и расстояние между банкетными столами
    4. Неожиданные идеи расстановки банкетных столов Table Layout Generator

    Перво-наперво: самые популярные типы банкетных столов

    Подарки для организации мероприятий

    На сегодняшний день самыми популярными типами банкетных столов являются круглые и прямоугольные. Эта классика может храниться на складе или может быть легко арендована в компании-поставщике. Постельное белье стандартных форм и размеров также должно быть легко доступным.

    1. Круглые банкетные столы

    Круглые столы популярны, потому что они позволяют всем сидящим за столом видеть всех и разговаривать друг с другом. Они знакомы и праздничны, и они позволяют расставлять столы так, чтобы максимально эффективно использовать пространство в комнате.

    Наиболее распространенные размеры банкетных кругов: 60 в поперечнике и 72 в поперечнике.

    • Круглый стол 60 с комфортом вмещает 8 гостей. Или вы можете разместить 6 гостей полумесяцем, если уберете места, которые ставили бы гостя спиной к передней части комнаты.
    • Круглый зал 72 вмещает 10 гостей (или 8 гостей в форме полумесяца).

    Хотя он и не используется для сидения гостей, не забывайте о пьедесталах. Этот распространенный тип стола обычно имеет ширину 30 и часто может быть отрегулирован в любом месте между высотой сидящего (29) и высота столешницы (36). Круглые пьедесталы полезны для демонстрации подарков, гостевой книги, торта или других особых событий.

    2. Прямые банкетные столы

    Прямые столы популярны, потому что они могут создать ощущение торжественного случая, семейного ужина или их сочетания. Они также являются эффективным использованием пространства. У прямых столов можно выбирать как длину (и, конечно же, выстраивать их встык), так и ширину.

    Наиболее распространенная длина прямых банкетных столов и количество гостей, за которыми они сидят:

    • Прямоугольный стол A 60 (5 футов) на 6 гостей
    • Прямоугольный стол A 72 (6 футов) на 6–8 гостей
    • Прямоугольный стол A 96 (8 футов) на 8–10 гостей

    Стандартные банкетные столы имеют ширину 30. Если вы устанавливаете сидения в стиле классной комнаты (с сиденьями только с одной стороны), выбирайте ширину 18. Вы сэкономите достаточно места на каждых двух рядах, чтобы добавить третий.

    Хотя стандартная ширина — отличный вариант для простой трапезы, она немного узковата для драматических центральных элементов, цветов, свечей, стеклянной посуды, хлеба, номеров столов и тарелок в семейном стиле. Чтобы разместить некоторые из этих вещей, вы можете использовать стол шириной 36, или для всех них вы можете использовать стол шириной 48.

    Как решить, какие банкетные столы использовать: четыре основных совета 

    1. При выборе банкетных столов учитывайте ограничения по размеру.

    Если вы приближаетесь к максимальной вместимости зала, поздравляем с популярностью вашего мероприятия. Банкетные туры позволят максимально эффективно использовать пространство. (Поиграйте со схемой расстановки банкетных столов, чтобы понять, как и почему это происходит.) Возьмите подробный список гостей и рассадите их за круглые столы в шахматном порядке, чтобы обеспечить максимальное пространство для локтей.

    2. При выборе банкетных столов учитывайте социальные аспекты.

    В раундах целые столы могут говорить легче. В прямоугольниках люди будут более ограничены своими соседями по обеим сторонам и по столу. Если вы усаживаете своих гостей за прямоугольные столы, подумайте над созданием групп для беседы.

    3. Планируйте декор при выборе банкетных столов.

    Планировка и декор вашей комнаты должны работать как единое целое. Прямоугольные банкетные столы великолепно смотрятся с подвесными цветами, гирляндами или тканью или внутри длинного шатра. Они также могут быть отличными для фотографий, которые захватывают симметрию и углы.

    При любом типе стола убедитесь, что центральные элементы не настолько высоки, чтобы они не закрывали друг другу обзор. Для круглых столов потребуется только одна центральная часть на стол, в то время как для прямоугольных столов потребуется несколько или одна очень длинная центральная часть.

    4. Используйте приложение для планирования, чтобы получить представление о планировке помещения.

    Банкетные раунды могут быть лучшим выбором для залов неправильной формы или когда вы используете максимальную вместимость зала. В любом случае вам нужно будет увидеть настройку инструмента планирования событий, чтобы убедиться, что ваши цифры точны, и увидеть, как будет проходить событие. Выберите инструмент, который позволяет быстро и легко взяться за дело.

    Прямоугольные банкетные столы могут быть лучшим выбором в длинных комнатах или комнатах с большим количеством безликих стен. Смоделируйте свой дизайн в инструменте компоновки, чтобы увидеть, как он вписывается в пространство, но не пренебрегайте мыслями о впечатлении гостей. Например, имейте в виду, что если вы поставите много банкетных столов впритык, гостям придется долго ходить к другой стороне стола. Позаботьтесь об удобстве гостей и доступе к танцполу, туалетам, буфетам и пожарным выходам.

    Разумеется, на вашем мероприятии будут не только праздничные столы. Это могут быть пьедесталы для специальных предметов, фуршетные столы, головной стол, сцена или подиум, танцпол, диджей или группа, бар или зона для коктейлей с высокими потолками. Добавьте их в свою диаграмму событий, чтобы получить представление о полезной зоне для сидения и о том, как будет проходить мероприятие в целом.

    Как правильно расставить банкетные столы по размеру и расстоянию

    Чтобы оценить, сколько банкетных столов поместится в зале, сначала выясните «чистые» размеры помещения. Это квадратные метры комнаты за вычетом любого зазора для пожарных выходов, частей комнаты, которые не подходят для банкетного стола, например, места, необходимого для бара и пространства за ним или танцпола.

    Между банкетными столами должно быть около 5 футов для стульев и дорожек. Таким образом, от центра стола к центру стола для каждого 72-дюймового банкетного раунда в ряду требуется 11 футов: 6 футов стола и 5 футов пространства. (для раундов 60 требуется 10 футов: 5 футов стола и 5 футов пространства. А для прямоугольных столов шириной 36 требуется 8 футов между центрами стола: 3 фута стола и 5 футов пространства.)

    Чтобы определить приблизительное емкость, получить ваши четкие посадочные размеры. Допустим, они 60 на 80 футов. Если вы используете 72 раунда, вам нужно разделить на 11 футов на стол, чтобы узнать, сколько столов поместится в ряд длиной 60 футов. 60 разделить на 11 это 5 с битом. Поскольку «немного» таблицы не работает, ответ — 5 полных таблиц на строку.

    Затем вам нужно рассчитать, сколько строк этих таблиц может поместиться в 80-футовом измерении. 80 разделить на 11 это 7 с небольшим, итак: 7 рядов.

    Умножьте их вместе. 5 таблиц в строке x 7 строк = 35 таблиц.

    Тридцать пять столов — это оценка и максимум, если бы свободное пространство для сидения было заполнено столами и ничем другим. Эта оценка может быть пересмотрена в сторону уменьшения, если вам нужно место для сцены, диджейской будки (и места за ней для шнуров), буфета или других нужд.

    Генератор компоновки банкетного стола позволяет легко понять, что подходит и как. Когда вы вносите изменения (и изменения, и новые изменения) в свою диаграмму, используйте такие инструменты, как редактор сервисного периметра Social Tables, чтобы убедиться, что зазоры по-прежнему правильные.

    6 Неожиданные идеи сервировки банкетных столов для свадеб и вечеринок:

    1. Сочетание прямоугольных и круглых столов

    Дайте волю своему творчеству! Сочетание прямоугольных и круглых столов может быть расставлено фантастическим количеством способов. Внешний вид может быть динамичным и интересным, и вы можете играть с группировкой гостей в соответствии с типом и размером стола, который им больше всего нравится.

    Вы должны хорошо разбираться в планах этажей и порядке проведения мероприятий, чтобы убедиться, что ваш дизайн будет работать с реальными людьми, и не забудьте проверить, что ваши разрешения имеют смысл.

    2. Различные размеры

    Кто сказал, что вы должны разделить список гостей поровну на группы по 8 или группы по 10 человек? Используйте сочетание маленьких, средних и больших столов одинаковой формы. Повторяющаяся форма в разных размерах добавляет массу визуального интереса, сохраняя при этом единый внешний вид.

    3. Стол необычной формы

    Банкетные круглые и прямоугольные столы являются наиболее распространенными из-за их многочисленных социальных и логистических преимуществ. Но подойдут и другие формы столов:

    Полумесяцы. Крайне необычно! Может быть неудобно есть из-за вида и сервировки стола. Это полезная форма, когда гости смотрят в одном направлении, например, для развлечения или выступлений во время еды.

    Квадраты. Прохладный и чистый; предлагает атмосферу кафе или бистро. Недостатком является то, что каждая закусочная находится на углу.

    Змеевик. Выглядит эффектно, но занимает много места. Лучше всего подходит для открытых площадок с запасом места.

    4. Неожиданные конфигурации

    Вы увидите много таких вариантов, когда будете искать необычные идеи для оформления. (Это то, что время от времени нужно каждому планировщику!) Вы можете расположить таблицы в самых разных формах, таких как U, V, W, плюс или X и O.

    Подумайте не только об эстетике, но и о социальной функции макета и о ходе событий. Например, круглая конфигурация может быть не идеальной, если танцпол находится в центре — гостям с одной стороны придется перемещаться за пределы круга, чтобы найти вход. Здесь вы бы хотели, чтобы это были два полумесяца с легко находимыми дорожками к танцполу. V-образные установки могут быть сложными, если рядом с заостренным концом есть только один буфет. Подумайте о гостях внутри V, которые должны пройти весь путь — это путь.

    Необычные конфигурации – особенно эффектный вариант, если коктейли перед ужином проходят над обеденной зоной, чтобы был виден общий дизайн.

    5. Векторы места проведения и выделяющиеся элементы

    Иногда место проведения поддается определенному фокусу или планировке. Длинный и узкий музей или историческое место, например, могут потребовать длинных столов за пределами пространства и смешанных типов столов посередине для VIP-персон. Или, может быть, мероприятие на открытом воздухе на территории старого здания имеет фантастический вид. Расположите один или два длинных стола перпендикулярно виду, чтобы большинство гостей могли любоваться им, слегка повернув голову, а главный стол наслаждался видом прямо вперед.

    6. Мероприятия в нескольких помещениях

    Возможно, место проведения состоит из нескольких частей: закрытого пространства с несколькими смежными комнатами или открытого пространства, которое охватывает дворы, террасы, регулярные сады и/или места для палаток. Расставьте столы вокруг, а также расставьте дополнительные предметы. Расположите стол с пирожными, танцпол, бары и варианты еды в разных местах, чтобы люди могли двигаться.

    Если мероприятие посвящено определенному человеку или паре, например, юбилею, свадьбе, дню рождения или вечеринке по случаю выхода на пенсию, почетный гость (и) в этой обстановке должен будет перемещаться, чтобы гости не чувствовали себя изолированными от них. .

    Краткое руководство по использованию инструмента для создания макета банкетного стола в Social Tables:

    Независимо от выбранного вами дизайна банкетного стола или места проведения, инструмент макета может упростить представление, планирование и корректировку мероприятий в зависимости от даты событие становится ближе.

    Вот версия для быстрого старта бесплатного конструктора банкетных столов Social Tables: 

    1. Войдите в Social Tables, создайте новое мероприятие и загрузите план помещения. (На многих площадках это уже есть. Если у вас нет, просто введите размеры площадки.)
    2. В меню слева выберите значок стула для объектов.
    3. Выберите тип таблицы для начала и перетащите ее на диаграмму. (Для столов необычного размера введите размеры самостоятельно.)
    4. Расставьте столы по одному или заполните их с соответствующим интервалом с помощью шаблона банкетной планировки.
    5. Перемещайте столы, наклоняйте их, нумеруйте и меняйте размер или цвет по своему желанию.
    6. Добавьте в пространство все, что вам нужно: развлечения, буфеты, бар, головной стол или столик для тортов.

    Теперь вы готовы к сервировке банкетного стола!

    Если вы устраиваете событие в небе, ваш выбор стола предопределен. Но для любого другого места — от английского розария до музейного коридора и банкетного зала — у вас есть выбор. Позвольте этому руководству помочь вам принимать быстрые решения, адаптированные для каждого события, и используйте инструмент макета событий Social Tables, чтобы упростить этот процесс!

    Посмотрите в этом видео генератор макетов в действии, чтобы узнать о последнем обновлении инструмента.

Комментариев нет

Добавить комментарий