Как организовать козью ферму: Как построить козью ферму на 50 голов
За один евро. Как дончанка открыла в Голландии козью ферму | ОБЩЕСТВО:Люди | ОБЩЕСТВО
Свой бизнес из Азова Диана Едзаева перенесла в голландский городок Стиенс и стала вполне успешным животноводом. Хотя бизнес на козах — редкий и очень специфический.
Телефонный звонок застал голландского фермера азовского происхождения на утренней дойке. Современное оборудование позволяет обслуживать сотни голов. Диана здесь и хозяйка, и доярка, и бизнесвумен.
Диана Едзаева. Родилась в 1969 г.
Окончила Зооинженерный факультет в МСХА им. К.А.Тимирязева по специальности «зооинженер».
Фермер, проживает в Голландии.
Как наладить бизнес?
Валерий Павлов, «АиФ на Дону»: Диана Валерьевна, заниматься козами вы стали ещё в Азовском районе. Почему остановились именно на этих животных? Ведь в России производство козьего молока находится пока на любительском уровне.
Диана Едзаева: В коз влюбляешься сразу.
Хочу сказать, что в определённые годы бизнес в России и в Голландии развивался по-разному. Например, начинала я в Азовском районе в 1992 году. Тогда всё было просто, близкие помогали мне.
В Голландии официально открыла своё дело в 2013 году. В это время здесь проявил себя кризис, и регистрация предприятий сильно упростилась. Если в 2012-м за регистрацию такой фирмы я должна была бы внести залог 18 тысяч евро, то в 2013-м это обошлось мне всего в 1 евро.
— А как вы вообще оказались в Голландии?
— Мы с голландским мужем приняли решение, что лучше проживать и вести бизнес именно там.
Оформление отношений упростило мне регистрацию. Но относительно того, что я буду делать в Голландии, сомнений у меня не было. Конечно, заниматься козоводством.
— Ну а в нашей стране есть смысл заниматься разведением коз?
— В России при полном отсутствии переработки и козоводства как отрасли, завязываться с фермой меньше 1500 голов нет смысла. Такое хозяйство может давать в среднем 4,5 тонны молока в день. Под этот объём можно договариваться с молокозаводом, чтобы он наладил линию для переработки, или необходимо покупать собственную. Приобретать молокозавод на 300 литров в день смысла нет, поскольку со сбытом могут быть проблемы. И если уж вкладываться в бизнес, то нужно сократить все издержки.
На корм и содержание уходит до 60% полученных от реализации молока и молодняка средств. Мелкооптовые закупщики не появятся, потому что собирать молоко по дворам по 5-10, даже 30 литров нерентабельно. Такие закупщики будут только при массовом появлении ферм на 300 -500 голов с собственным охлаждением.
— А если просто торговать на рынке молочком и козьим сыром?
— Ну, это «бабушкин» бизнес. Разумеется, его можно всячески приветствовать, ведь люди получают хоть какой-то доход, а потребители молока — несомненную пользу. Но у меня несколько иное производство.
Кому молочка?
— В чём польза от козьего молока?
— Потенциальный рынок этого продукта достаточно большой: дети с аллергией на коровье молоко, больные желудочно-кишечными заболеваниями, люди, заботящиеся о своём здоровье и даже верующие, придерживающиеся кашрута (система ритуальных правил в иудаизме — ред.). Содержащиеся в этом продукте витамины помогают восстанавливаться после простудных заболеваний, а также после более серьёзных болезней и хирургического вмешательства. В козьем молоке вообще много полезных витаминов и микроэлементов. Ну а многим просто нравится этот вкус.
Фото: Из личного архива Дианы Едзаевой— Вы не забыли о малой родине. Время от времени продаёте здесь своих коз. Насколько это выгодно?
— Поставка мелкого рогатого скота из Голландии в Россию — это, скорее, хобби, чем бизнес. Серьезные поставщики скота этим не занимаются. Есть много проблем с законодательством, чиновниками. К примеру, все машины с живыми животными останавливают на границе. Их проверяет Россельхознадзор. Инспектора этого ведомства часто сами не знают, что требовать, и просят даже сопроводительные документы, которых нет и никогда не было на мелкий рогатый скот.
Наши ветеринарные институты не готовят хороших специалистов по овцам и козам. Если по овцам ещё есть короткий курс, то козы вообще в программе отсутствуют. Ветврачей готовят либо работать со свиньями и коровами, либо с кошками и собаками. Отсюда и полное невежество пограничных инспекторов.
— А есть обоснованные с точки зрения закона, но странные требования?
— В 2012 году распоряжением всего лишь какого-то заместителя руководителя Россельхознадзора был запрещён ввоз неплеменных животных в Россию.
При этом на тот момент в реестре была всего одна порода коз — «зааненская». Большинство мировых пород овец и коз в России не внесены в реестр племенных животных. Это чтобы мы, не дай Бог, не навезли всяких непонятных животных. Ведомство, не имеющее никакого отношения к племенному делу, простым распоряжением безъязыких оснований блокирует ввоз неплеменных коз в Россию, при этом только одна порода считается племенной!
Кто такой Казанова?
— В России и в Голландии регулярно проходят профильные выставки. Вы в них участвуете? Есть чем похвастаться?
— Разумеется, участвую. Это одна из форм продвижения бизнеса. Я нашла разные площадки, где можно провести выставку, аукцион и даже организовать продажу своей продукции. Вот участвовали в мероприятии на территории конно-спортивного комплекса «Виват, Россия!» в Подмосковье. А в Голландии племенной козёл Майбах с моей фермы в 2014 году в номинации «Экстерьер» занял первое место. Кстати, в России живут его дети.
— Пафосная кличка. А вы по-голландски или по-русски называете животных?
— По-разному. Вот на моей ферме есть козёл Казанова. По-моему, это русская кличка. Что-то среднее между козлом и известным всему миру ловеласом. Это первый козёл в России с официальным российским номером и голландским племенным свидетельством. Есть баран Эдуард. Или просто Эдик. Какая это кличка? На моей ферме работает парень из Сибири, Николай. Он зовёт барана Васькой, животное откликается. А у него в родословной стоит кличка Калигула. Напрашивается вывод: будь ты хоть Калигулой, для русских ты всё равно Васька.
— Весёлые вы люди, козоводы. А есть у вас профессиональный анекдот?
— Да, он похож на один из известных анекдотов. Менеджер разговаривает с клиентом: «Как нет мешалок молока на складе? Я вижу по системе, что у нас есть две.
Подождите, сейчас на склад перезвоню». Звонит по параллельной линии. И быстро грустнеет. «Они одну сломали, другую потеряли», — сообщает он клиенту.
Вам понравилась статья? Просмотров: 10147 © 2014-2022. |
Во-первых, нужно зарегистрироваться в налоговой службе как индивидуальный предприниматель. Лучше всего отдать предпочтение именно этой организационно-правовой форме, а не ООО, этот вариант намного выгоднее.
Но с целью экономии, вы можете переделать доильные аппараты, предназначенные для коров.
Нужно наладить четкий производственный процесс, установить графики кормление, доения животных, доставку свежего молока.
Powered By DLE. Все права Защищены. Права на все материалы принадлежат автору этого сайта.Крупнейшую в России козоводческую ферму планируют построить в Свердловской области — Новости Урала
ЕКАТЕРИНБУРГ, 27 февраля. /ТАСС/. Компания «УГМК-Агро» намерена построить крупнейшую в России козоводческую ферму, в селе Покровском Артемовского района Свердловской области. Работы по созданию производства предполагается начать в 2018 году, а молоко собираются поставлять на новый завод детского питания, сообщил во вторник журналистам генеральный директор «УГМК-Агро» Илья Бондарев.
«Мы купили 8,2 тыс. гектаров земли в Артемовском городском округе, приступаем к проектированию этой фермы. Мы хотим завезти туда две породы коз, для того чтобы в будущем «УГМК-Агро» было основным предприятием, которое обеспечивает племенным молодняком РФ.
Эта ферма должна нам дать 50 тонн молока в сутки, это важно, поскольку мы будем строить новый завод по производству детского питания из козьего молока для возрастной группы от шести месяцев до трех лет», — сказал он.
Бондарев добавил, что укомплектовать стадо планируется племенными козами, которых двумя партиями доставят из-за рубежа. «В этом году мы начнем фундаментные работы. Мы построим самую крупную ферму в Европе и России», — уточнил генеральный директор «УГМК-Агро».
По данным пресс-службы компании, новая ферма будет рассчитана на содержание 12 тыс. дойных коз. Предполагается, что реализация проекта позволит Свердловской области войти в число лидеров по промышленному производству козьего молока. На ферме будут получать 18,2 тыс. тонн козьего молока в год. Для обслуживания производства планируется организовать около 200 рабочих мест.
«УГМК-Агро» работает на территории Свердловской области по двум направлениям — молочное животноводство и выращивание овощей закрытого грунта.
Осенью 2016 года компания открыла козью ферму, доставив на Урал из Франции стадо альпийских коз. Молоко-сырье двух ферм перерабатывают на Верхнепышминском молочном заводе, входящем в состав агрохолдинга.
Под строительство еще одной козьей фермы приобрели землю в селе Покровском, в эксплуатацию новый объект введут в две очереди — в 2020 году и в 2021 году. В перспективе фермы «УГМК-Агро» планируют заниматься продажей животных для разведения.
О компании
УГМК — российская горно-металлургическая компания, крупнейший производитель меди, цинка, угля и драгоценных металлов в России. Холдинг, объединивший более 40 предприятий в 15 регионах России, а также в Чехии, Сербии, Франции и Великобритании, обеспечивает работу более чем 80 тыс. сотрудников. «УГМК-Агро» управляет активами сельского хозяйства и пищевой промышленности.
Козьей ферме надо «бежать» быстро
По уровню развития коммерческого проекта и темпам инвестиционной поддержки «Лісова коза» — одно из крупнейших профильных предприятий в козоводстве страны.
Директор по маркетингу Александр Романов.
Работница фермы Людмила Тарасова в восторге от своих питомцев, а те отвечают ей взаимностью.
Фото Ивана КОРЗУНА.
В 2016 году на базе бывшей колхозной свинофермы Подлесного, в Александровском районе на Кировоградщине, началось строительство другой фермы — козьей под названием «Лісова коза». На месте одного из разрушенных почти полностью комплексов построили два корпуса, оснастили их современным оборудованием — создали цивилизованные условия для содержания животных, для работы персонала. В январе 2017-го из Франции завезли первое, коренное стадо — 312 голов альпийской породы, из них 300 коз и двенадцать козлов. Выбирая породу, конечно же, учитывали ее продуктивность, физиологию и способность приспосабливаться к нашим климатическим условиям. И не прогадали.
Уже в скором времени получили первый приплод.
Ныне предприятие имеет государственный сертификат племенного репродуктора и успешно продает молодняк фермерам по всей Украине. Это направление бизнеса сегодня весьма прибыльное. В молочном возрасте племенной молодняк быстро раскупается по цене 300—350 евро за голову. Пяти-семимесячные козочки (в семь месяцев эта порода достигает половой зрелости и готова к размножению) стоят уже по 500 евро. Такая цена высококачественного племенного молодняка не считается завышенной (по словам специалистов, на отечественном племенном рынке стоимость некоторых пород достигает 2,5 тысячи евро).
Еще один источник получения доходов — продажа молока. Оно сертифицировано как продукт высшего качества согласно государственным стандартам. Главное же для потребителей — не имеет ни характерного запаха, ни знакомого многим с детства привкуса. Молоко из Подлесного охотно покупают украинские молокоперерабатывающие предприятия, которые освоили выпуск сыров из козьего молока. Но уже буквально через два месяца оно полностью будет оставаться «на базе», потому что рядом с фермой завершается строительство собственного перерабатывающего комплекса и сыроварни.
Так что по уровню развития коммерческого проекта и темпам инвестиционной поддержки «Лісова коза» — одно из крупнейших профильных предприятий в козоводстве страны. В целом эта отрасль животноводства дает ежегодно постоянный прирост, увеличиваются и объемы переработки молока коз.
Об особенностях содержания
Есть здесь и «родильное отделение», и «детский сад», и сектор для доращивания коз. Козлы, которые на пике зрелости весят более ста десяти килограммов, обитают в отдельной загородке. Козы, которых в хозяйстве уже 450 голов (набирают до 60 килограммов веса), — отдельно. Всюду чисто. Даже запах, далекий от «ароматов» сельского хлева, сбивает с толку — ищешь глазами грязные сапоги и кучи навоза, вместо этого видишь чистые халаты, улыбающиеся лица работников.
О компосте…
Вскоре «Лісова коза» его тоже будет продавать — на радость садоводам и овощеводам, которые знают, что в кизяках высокое содержание полезных органических элементов. Речь идет о фасованной чистой, однородной гумусной массе после переработки.
Такого удобрения на ферме собирается за год до тысячи тонн.
…и о корме
Скоро поступит в продажу и гранулированный корм собственного производства. Уже сейчас он производится на собственных мощностях из сырья (зерно, сено люцерны, витамины и прочее) высокого качества. Его рецептура тщательно разработана специалистами для коз разных возрастных и продуктивных групп (в отличие от кормов, предлагаемых на рынке под общим названием «Для коз»).
И чтобы сыр — самого высокого качества!
Но едва ли не главным направлением развития в «Лісовій козі» считают собственное сыроварение. Директор по маркетингу Александр Романов говорит, что местный твердый сыр из козьего молока будет относится к премиум-классу. Его рыночная стоимость будет колебаться от 600 до 900 гривен за килограмм. Довольно высокая цена вызвана высокой себестоимостью технологии получения высококачественного сыра. Но она не только не отпугивает покупателей, а и пользуется повышенным спросом. Люди уже поняли, что качество этого чрезвычайно полезного продукта значительно ценнее его высокой стоимости.
Кроме того, планируется изготовлять мягкие и кремовые сорта сыра, а также, со временем, и кисломолочные продукты.
Оказывается, на отечественном рынке есть запрос на продукцию из козьего молока. Доказательство — полки супермаркетов, на которые таких продуктов появляется все больше, а спрос на них стремительно растет.
«Мы будем делать сыры очень широкой типологии, от мягких до твердых, с плесенью и без, а также — оригинальные, собственной рецептуры и под собственной зарегистрированной торговой маркой «Лісова Коза», — уверяет Александр Романов. — В производстве сыров мы ориентируемся на технологии, которые применяются сыроделами Испании и Италии. Их бренды по вкусовым показателям для нас ближе. Конечно же, после открытия сыроварни пройдет некоторое время до того, как начнем продавать, потому что созревание мягкого сыра длится две-три недели, твердого — от полугода до, даже, двух лет.
В идеале цех будет перерабатывать до восьми тонн молока за сутки. Кстати, со временем можно производить кисломолочные продукты, масло и, даже, мороженое.
..
С реализацией проблем не будет. Уже есть запрос на внутреннем рынке, потенциальные покупатели в Казахстане (обещают самостоятельно забирать продукцию из цехов), Ливане, Египте. Планируем открыть фирменные магазины в Кропивницком, здесь, в Подлесном, а потом — в других городах Украины. Нам надо быстро «бежать», чтобы не отстать от конкурентов. И четко видеть перспективу. Отвлекаться некогда».
Между прочим, по договоренности с областной администрацией «Лесная коза» вскоре будет организовывать экскурсии. Например, школьникам во время летних каникул будет интересно и увидеть современную козью ферму, и послушать о перспективах развития отечественного козоводства. И селфи с симпатичной альпийкой сделать…
Когда видишь, как наши люди способны не хуже, чем бизнесмены ведущих по экономике европейских стран, организовать бизнес, снова начинаешь верить в экономическое перерождение маленькой громады, региона и всего государства.
Кировоградская область.
Фото Ивана КОРЗУНА.
Иркутянка Янина Топтун сменила административное кресло на фермерскую жизнь
Иркутянка Янина Топтун несколько раз кардинально меняла сферу деятельности. Почти десять лет назад она оставила профессию модельера и стала чиновником, потом сменила административное кресло на фермерскую жизнь. Сейчас вместе со своим мужем Евгением делает сыры из козьего молока, мясные деликатесы, разносолы, заготавливает дикоросы.
– Янина, как вы стали фермером?
– К фермерству приходят по-разному. Есть люди, которые всегда жили в деревне и продолжают дело родителей. Мне знакомы 100-процентные горожане, у которых внезапно возник импульс уехать в сельскую местность. Некоторые здесь когда-то родились или бывали, но думают о том, чтобы вернуться. Память постоянно возвращает их в яркие картинки детства с запахами, вкусовыми ощущениями, атмосферой, хочется повторить то, что делали твои дедушка и бабушка. Это про меня. Я родилась в селе Качуг, но мои впечатления о сельском хозяйстве связаны с хутором в Витебской области, где жили родители отца, поляки, которые в 1939 году внезапно стали белорусами.
Они не говорили по-русски, в районном центре покупали только соль и сахар. Сами делали кумпяк – аналог дорогостоящего хамона – сыровяленые и копченые колбасы, сыры, хлеб, компоты. Сегодня это деликатесы, а раньше было повседневной едой. Гектар практически без изгороди, река с лягушками, яблоки. Эти воспоминания бесценны. Возможно, что мое фермерство – это возвращение на хутор, только не в далекой Белоруссии, а здесь, где крепкие корни.
– А кто вы по профессии?
– Первое образование – технолог швейного производства. Школу я заканчивала в городе Тында, там не было учебных заведений по моему профилю. Приехала в Иркутск, где были родственники, попыталась поступить в пединститут, чтобы стать учителем труда. Подвела физика. В страхе, что мне придется возвращаться в серую от кочегарок Тынду, где делать было совершенно нечего, я поехала в Ангарск, в техникум легкой промышленности. Но после его окончания не стала работать по профессии, так как производственные практики на швейной фабрике № 1 окунули меня в реальность, далекую от мира моды.
Это было начало 1990-х, и я ушла в коммерцию. По выходным мы с девчонками торговали на барахолке, на неделе – на улице Урицкого. По вечерам шила пуховики и юбки в складку, стараясь делать свою работу так, чтобы не было заметно, что это самошитая вещь. Фирменные этикетки усиливали эффект.
А потом был салон-ателье «Янина» – один из лучших в городе. Более семи лет мы много работали и творили, часто без выходных, иногда и по ночам. Это приносило мне больше морального удовлетворения, чем финансового. Высокая арендная плата, налоги, прикладные расходы. Было принято очень сложное решение – закрыть ателье. Затем года два поработала стилистом, преподавала, помогала женщинам в создании правильного образа. И это тоже было очень интересным занятием. К тому времени у нас уже был дом в деревне Московщина с гектаром земли, огородом и десятью курицами. Решение баллотироваться в депутаты думы Уриковского муниципального образования было естественным, так как участие в жизни деревни я принимала и раньше.
В это же время мне предложили должность заместителя главы администрации Уриковского муниципального образования. И сельская жизнь увлекла с головой.
– Как супруг отнесся к идее заняться фермерством?
– Муж поддерживает эту идею, ведь на сегодняшний день именно он производитель сыров и мясных деликатесов. Дикоросы – это тоже его идея и начало. Он имеет высшее авиационное образование, но не найдя себя в этой профессии, много лет был предпринимателем. Вскоре мы приняли решение приобрести значительное поголовье коз. Это замечательные животные, милые, очень добрые, ласковые, красивые, чистоплотные и, поверьте, умные. Чтобы это понять, достаточно хоть раз с ними пообщаться.
– И сразу же, наверное, стали делать сыр?
– На самом деле, первые сыры супруг начал изготавливать лет пять назад, покупая деревенское коровье молоко. Все искренне удивлялись, увидев настоящие головки сыра с дырочками внутри. Мы угощали знакомых и родных, лакомились сами.
Но когда появились козы, было принято однозначное решение – делать козий сыр. Конечно, начинали с использованием производственных заквасок. Но со временем стало скучновато, и Евгений начал задавать вопросы и искать ответы, изучая старинные рецепты сыроделия, читая книги XIX – начала XX веков. Ведь все народы всегда делали сыры, поскольку это самый лучший способ сохранить молоко, усилив его полезные качества. Так мы приблизились к натуральному сыроделию и сегодня можем предложить покупателю натуральный продукт, который не содержит химических компонентов и производственных порошков.
– У вас большое хозяйство?
– Не очень. У нас два наемных работника и 52 гектара земли, на которых сеем и заготавливаем разнообразные корма для животных. Это очень важно, ведь качество сыра начинается с поля. Можно приобрести комбикорм, который снижает трудозатраты и увеличивает надои, но это уже не то. Свои овощи и овес, заготовленные с лета веники из березы и осины, а зимой добавляем в рацион ветки хвойников.
– С какими проблемами сталкивается ваше фермерское хозяйство?
– Для официальной торговли фермер должен оформить декларацию соответствия своей продукции. Сама система декларирования, начиная со стоимости, одинаковой как для крупного агрохолдинга, так и для начинающего производителя, заканчивая сложностью оформления, очень далека от мер поддержки предпринимательства, скорее, наоборот. Я, например, очень долго искала технические условия на козий сыр. Оказалось, что их просто нет, даже в ВНИИ маслоделия и сыроделия города Углич. Сейчас мы работаем над их созданием. Получается, что мы первые. Как и всех предпринимателей Иркутской области, нас очень беспокоит рост цен на электроэнергию, на ГСМ. Нас волнует ненадежное законодательство. Занимаясь решением своих вопросов, мы сталкиваемся с нормативно-правовыми актами, читая которые, ничего не понимаем. Фермеры знают, сколько времени нужно потратить на то, чтобы найти необходимый кабинет, важную для работы информацию.
Я считаю, что нам повезло, мы ощущаем поддержку мэра Иркутского района, министерства сельского хозяйства региона. Не первый год сотрудничаем с Фондом микрокредитования Иркутского района и Фондом поддержки малого и среднего предпринимательства.
– В каком направлении вы планируете развиваться?
– Сейчас находимся на уровне стартапа. Планируем войти в торговлю, поставлять козье молочко в детские сады, сотрудничать с ресторанами, приобрести коров, чтобы расширить ассортимент более дешевым сыром из коровьего молока, построить семейную козью ферму и организовать хутор с нескромным названием Топтуновский, где будем принимать всех желающих поближе познакомиться с деревенской жизнью.
– Нет соблазна схалтурить, ведь тогда прибыль может увеличиться в разы?
– Когда-то я услышала или прочитала у режиссера Андрона Кончаловского такое словосочетание, как интимная ответственность. Это когда ты делаешь правильно не потому, что «вдруг узнают и осудят», а потому, что так должно быть.
Прежде всего, это честность перед самим собой. Сегодня в погоне за снижением себестоимости у производителей продуктов питания очень много соблазнов добавить, подсыпать или заменить. Вот тут-то и нужна она, эта ответственность за свой продукт, который ты назвал натуральным, экологически чистым, полезным для здоровья.
Гурман-тур: едем на козью ферму под Львовом
Под Львовом в селе Дмитровичи находится козья ферма «Шеврет» (на французском означает «козочка») , где вас накормят вкусной фетой и кроттеном и дадут попробовать настоящее козье молоко. travel.tochka.net расскажет, как попасть в это эко-место.
Владельцы фермы: бельгиец Бернар Вилем, его жена Мария и их дочь Элис, в честь которой и названа ферма. Кроме них, здесь работает еще 12 работников, которые ухаживают за животными.
Виллемы говорят, что у животных, как и у людей, должно быть не только хорошее самочувствие, но и настроение. «На ферме нельзя курить и материться.
Когда животные насытятся, живут в хороших условиях и с ними обращаются ласково и с любовью, то и отдачи от них значительно больше, чем когда все наоборот».
Козья ферма под Львовом — история
5 лет назад бельгиец Бернар Вилем купил участок земли в спокойной местности под Львовом, где, по его словам, прекрасные условия для выпаса коров и коз. «Я происхожу из местности, где крестьяне имели пару голов скота и немного земли, — рассказывает Бернар. — Они вынуждены со всем справляться сами — даже без газа. У нас топили углем. У вас же здесь — настоящая Аргентина! Вода, земля, лес, люди «.
Козья ферма под Львовом © chevrette.com.ua
Бельгиец, который хорошо разбирается в европейском животноводстве, поставил себе целью вывести коз, близких ко французской Зааненской породе. Сейчас на ферме насчитывается 600 коз, порода которых максимально приближена к селекционной. Кроме того, здесь выращивают коров, гусей, уток, быков и ослов.
Козья ферма под Львовом — продукция и экскурсии
В июне владельцы фермы официально откроют ферму для посещения туристов. Тогда будет работать дегустационный зал и мини-отель.
Козья ферма под Львовом © chevrette.com.ua
Ферма производит на продажу молоко и сыры, последние — исключительно из козьего молока. Поскольку вся продукция — натурального происхождения, ей присуща особенность: вкусы сыра могут слегка меняться в зависимости от времени года, вида кормов и способов хранения. Могут появляться различные виды плесени: зеленая, серая, синяя и иногда красная.
В июне вы сможете увидеть, как изготавливают, и непосредственно продегустировать нежный традиционный фермерский сыр кроттен, твердый и с сильно выраженным вкусом сыр томет, сыр фета козий, сыр бюш, с теми же особенностями, что и кроттен, однако он весит 180-200 г. Настоящие гурманы оценят сыр сигалон — хорошо выдержанный кроттен с провансальскими травами и лардо — кусочки козьего сыра, завернутые в бекон.
Козья ферма под Львовом — как доехать
Козья ферма находится в селе Дмитровичи, который находится в 20 км от Львова. Доехать до нее можно маршрутками Львов-мистич, Львов-Княгиничи, Львов-Санникы и Львов-Макун с АС-8, у главного железнодорожного вокзала во Львове (Расписание маршруток из АС8 можно узнать по тел — (032) 238 8308).
Договориться об экскурсии на козьей ферме «Шеврет» можно будет по телефону: 067 673 49 70 или отправив письмо на мейл: [email protected]
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
- Купить билет на поезд уже сейчас можно на poezd.tochka.net
- Забронировать авиабилеты онлайн можно на tickets.tochka.net
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ:
«Путешествуй с tochka.net» на Facebook
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Астана — Что? Где? Когда? public group
Посетил самую большую козью ферму в СНГ
Находится она в Атырауской области, в селе Сарайшык. На данный момент здесь числится 800 коз и все одной породы – Зааненская порода, привезена к нам из Сербии.
Порода очень распространена в Европе, США и Северной Африке. Она славится своим молочным ремеслом. Каждая коза дает до 5 литров в день.
Из молока тут на ферме производится детское питание, курт, кефир, пломбир и многое другое. Молоко чистое, не долгосрочное, 6 дней для употребления, поэтому данной продукции нет в других регионах, нет в Астане. Атырау и область кормится молоком села Сарайшык.
Коза стоит 800 евро, козел стоит дешевле 25000 тенге. Для доения было куплено итальянское оборудование. Каждая коза прочипована, когда становится на доильному аппарату, то идет мониторинг сколько она дает молока в день, в месяц, за год. Доение происходит 2 раза в день, утром и вечером.
Тара фермы составляет 5 тонн, часть молока разливается для города, часть идет на производство тут же на пломбир, курт. кефир, сыр и другую молочную продукцию. Сами козы по характеру мягкие, любопытные, любят классическую музыку, во время доения хорошо дают молоко под Бетховена.
В штате хозяйства числится 30 человек. Есть производственный, доильный, кормовой, убойный цеха. Люди этих специальностей так же пользуются спросом в столичных мобильных пунктах «Атамекен» қолдау орталығы» от Национальная палата предпринимателей Республики Казахстан «Атамекен», которые расположены в густонаселенных точках столицы и помогают тем, кто ищет работу, так и тем, кто является предпринимателем. Обучение этим специальностям через «Атамекен» қолдау орталығы» бесплатное. Помимо обучения тут выплачивают и стипендию.Сама козья ферма села Сарайшык состоит из нескольких блоков, тут вам и склад, и тары. Были в помещении, где делают пломбир. В большинстве помещений был прекрасный запах молока. Было приятно насладиться видом коз, которые с любопытством рассматривали новых гостей. Агрессии с из стороны не было замечено, они с удовольствием фотографировались с гостями фермы.
Приятно видеть локальное хозяйство, которое удовлетворяет местный спрос.
Удачи отечественному производителю молока и молочной продукции!
21 вещь, которую нужно знать перед открытием козьей фермы — Новости Матери-Земли
21 вещь, которую вы должны знать — или хотели бы знать — перед тем, как открыть козью ферму.
Flickr/Susan S.
Вы всегда хотели завести молочных коз. Вы хотели свежее и бесплатное козье молоко, козий сыр, йогурт из козьего молока и, возможно, даже козье мясо, не беспокоясь об антибиотиках и гормонах в молоке.
В этой серии блогов мы делимся с вами тем, что хотели бы знать до того, как занялись молочными козами. Мы надеемся, что наш опыт поможет вам, независимо от того, есть ли у вас две или пятьдесят коз. Мы не идеальны, мы не ветеринары, и нам, безусловно, еще есть чему поучиться, но если мы сможем помочь вам избежать некоторых ошибок, которые мы совершили, мы достигли нашей цели – сохранить здоровье не только наших, но и ваших молочных коз. и счастливый, а также. Эта серия блогов состоит из восьми частей, и сегодня мы начнем с части 1 (следующие части смотрите в конце этого поста).
Часть 1: Фермы молочных коз
Козы общительны, любопытны, нежны, независимы и умны.
В одиночестве им становится скучно и одиноко. Никогда не рекомендуется иметь только одну козу, вам нужно как минимум две козы. Две самки или лань и баран (стерилизованный козел) или самец и лань, если вы готовы завести небольшое стадо. Они жмутся и обнимаются, едят и спят вместе. И нет, человек, хоть и очень любимый, не может заменить компаньона. Одинокая коза будет лазить по машинам, забираться в ваш сад, сидеть на крыльце или убегать.Одинокая коза будет шумной, потому что будет звать компаньона.
Козлята — это козлята, самцы — козлы, самки — самки, а стерилизованные самцы — вестеры.
Козы лазают, прыгают, ползают и бегают по всему, что им вздумается.
Если они остаются на пастбище, то только потому, что хотят там быть. Вы должны иметь хорошее ограждение, прежде чем получить козу или двух.
Козы ненавидят промокать.
Козы не чувствуют себя хорошо во влажных, болотистых местах и будут держаться подальше от любых луж или перепрыгивать через них.
Вы должны предоставить им достаточное сухое укрытие и сухие загоны или пастбища, прежде чем привести коз на свою ферму.
Каждая коза имеет свой индивидуальный характер в зависимости от породы.
Мы обнаружили, что наши нубийские козы — лучшие в компании. Они очень любящие, преданные и невероятно требовательные. Если нубийская коза не хочет идти на доильную стойку, то ее невозможно заставить, кроме как взять на руки. Немалый подвиг в среднем на 200 фунтов, и она запомнит это «унижение» и в какой-то момент поквитается.Наши ламанчи милы, трудолюбивы и легко поддаются дрессировке. Наши заанены — клоуны молочной фермы, всегда готовые на шалости. Прежде чем купить козу, изучите ее, чтобы понять, какой темперамент подойдет вам.
Молочные козы любят рутину и расстраиваются, когда она меняется.
Помните об этом, когда будете переставлять доильные стойки, чтобы сделать их более эффективными. Козам это не понравится. Через три недели вы поменяете все обратно.
Козы пасутся, как олени.
Траве они предпочтут кусты, деревья и сено. Козы не газонокосилки, и они съедят ваши розовые кусты. Это жвачные животные: у них четыре отдела желудка, и они отрыгивают. Они будут есть, жевать свою жвачку (зелень, которая появляется при отрыгивании пищи) и повторять этот процесс в течение всего дня. Голодная коза съест то, что ей есть не положено, и у вас будут проблемы. Кстати, все, что ест коза, придает молоку уникальный вкус, отсюда и все региональные вкусы сыра в Европе, где молочные козы живут на пастбищах и питаются дикой растительностью региона.Вы можете облегчить кормление чесноком.
Козы очень чистоплотные едоки.
Они не едят консервные банки и не любят есть пищу, которая была испачкана, загрязнена или лежала на земле. Козы также много едят, поэтому запланируйте достаточный бюджет, чтобы накормить их, прежде чем привести их на свою ферму.
У коз только нижний ряд зубов в передней части рта.
Они любят грызть и набор острых как бритва зубов как сверху, так и снизу в задней части рта, которыми они могут сломать ветки деревьев и ваш палец, если он встанет на пути.
Козы любопытны, они будут грызть все, включая ваши волосы и ядовитые растения.
Они будут тянуть, дергать и грызть все, что движется, включая защелки ворот. Козы умнее собак. Не позволяйте им смотреть, как вы открываете кормушку или открываете задвижку на воротах. Вы пожалеете об этом, потому что они будут практиковать это за вашей спиной. Они будут просовывать голову через забор, чтобы попытаться увидеть что-то по другую сторону забора или просто посмотреть, как вы подходите. Это любопытство доставляет им неприятности почти ежедневно, и у них нет девяти жизней, как у кошек.
Козы, не уходят от давления, они в него вступают.
Хороший факт, который нужно иметь в виду, когда вы хотите перегнать козу. Коз можно приучить ходить на поводке. Покажите, что это делают козы, и мы практикуем это прямо сейчас с некоторыми из наших коз.
У коз есть иерархия.
У них очень четкая стадная иерархия, и они выбирают меньших коз, особенно если они новички в стаде.
Козы будут таранить и бить друг друга головами. Когда вы вводите в стадо новую козу, по возможности всегда вводите сразу двух, чтобы у них был друг.Держите коз одного размера вместе, за исключением тех случаев, когда они все еще находятся с мамой, чтобы маленькие козы не пострадали.
Козы очень хорошо слышат.
Если вы им нравитесь и они вам доверяют, они откликнутся на ваш голос и придут, когда вас позовут. Они также будут звать вас, когда увидят вас. Но вам придется заслужить их любовь и доверие.
Баксы вонючие и липкие 6 месяцев в году.
Помните об этом, прежде чем покупать доллар. Вы не можете пасти их с дойными козами, потому что их запах испортит вкус молока.
Молочных коз необходимо доить не реже одного раза в день.
Нельзя уехать в отпуск и оставить их недоенными; семь дней в неделю, дождь или солнце, холодно или жарко, их нужно доить, пока они не высохнут. Им будет больно, и у них разовьется мастит. Планируйте, что вы останетесь дома или найдёте знающую няню, прежде чем приводить коз на свою ферму, если вы хотите продолжать жить вне фермы.
Козы легко болеют и быстро умирают.
Такова природа животного, которое может производить детенышей (в возрасте 3 месяцев, хотя это и не рекомендуется) и иметь несколько детенышей при рождении.За козами нужно наблюдать и лечить рано и быстро, если что-то не так. Вы должны планировать изучение того, что нормально для ваших коз, а что ненормально, и иметь под рукой лекарства для экстренной помощи. Разница в два часа между приемом лекарства может означать разницу между жизнью и смертью. Наладьте хорошие отношения с ветеринаром. Финансовый колледж для его или ее детей. Будьте добросовестны и вовремя проводите дегельминтизацию и прививки.
Козы должны быть распушены, особенно молочные или выставочные.
Это нужно делать в очень юном возрасте. Это очень неприятная задача, как для вас, так и для козы. Запланируйте, чтобы это сделал для вас очень опытный козовод (запланируйте возмещение расходов или, по крайней мере, очень хорошую бутылку вина в качестве благодарности).
Запланируйте обучение у своего ветеринара или отведите козу к ветеринару, чтобы он сделал это.
Молоко в санитарной среде.
Если вы хотите пить молоко и есть сыр, планируйте потратить деньги на покупку ведер из нержавеющей стали, доильной скамьи, ведер и создать как можно более санитарные условия, будь то в вашем гараже, на крыльце или в доильном зале .С молочными продуктами нельзя быть слишком осторожным, но они того стоят.
Проверить правила местной зоны
Проверьте свои правила зонирования, если вы не живете на ферме за городом. Возможно, вам не разрешат иметь коз. Лучше изучить заранее, чем потерять сердце и потом избавиться от козлов.
Приготовьтесь потратить МНОГО денег и влюбиться.
Приготовьтесь потерять сердце. Мы сделали.
Прочитайте следующие 7 частей этой серии.
Часть 2: Фехтование коз 101
Часть 3: Строительство загона для коз и подстилка
Часть 4: Лучший способ очистить вымя козы (или есть?)
Часть 5: Как вести войну с червями и кокцидиями у коз
Часть 6: Как заработать на козьей ферме (или нет)
Часть 7: 21 медицинский препарат для козьей фермы, без которого не обойтись
Часть 8: Как получить счастливых и здоровых козлят
Юлия Шевчук владеет и управляет фермой Serenity Acres на 80 акрах во Флориде.
Serenity Acres работает на солнечной энергии, имеет сертификат Animal Welfare Approved, содержит от четырех до 10 WWOOFers и стажеров, а также является домом для 58 молочных коз, 16 голов крупного рогатого скота породы черный ангус, 278 кур-несушек, 3 лошадей, 3 кошек, 4 домашних собак, 6 собак-охранников и 6 уток. Прочитайте все посты НОВОСТЕЙ МАТЬ-ЗЕМЛИ Юлии здесь.
Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим рекомендациям по ведению блога и несут ответственность за точность своих сообщений.Чтобы узнать больше об авторе этого поста, нажмите на ссылку автора в верхней части страницы.
Опубликовано 31 декабря 2021 г.
РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ
Есть много причин, по которым последствия изменения климата кажутся нам, живущим в горах, очевидными.
За годы работы мы испытали множество сортов зимостойких овощей, чтобы понять, что можно хранить в саду до глубокой зимы.
Цитрусовые и авокадо продолжают расти в течение всего влажно-прохладного сезона в Калифорнии. Эти растения сохраняют свои листья, развиваясь всю зиму.
Начало бизнес-плана по разведению молочных коз
Добавить в избранноеВремя чтения: 5 минут
Добавление бизнес-плана по разведению молочных коз к вашим целям в приусадебном хозяйстве требует тщательного обдумывания и подготовки.Помимо покупки необходимого скота, необходимо закупить запасы молочных коз и подготовить объект. Взгляните на некоторые идеи, которые приведут вас к успешному бизнес-плану по разведению молочных коз.
Один из первых вопросов: почему для молочной фермы выбирают коз или овец, а не более традиционную дойную корову? В козьем молоке больше кальция и полезного жира, что делает его более питательным на галлон. Козье молоко не так широко распространено в Соединенных Штатах, как коровье, но остальной мир в основном пьет козье молоко на протяжении сотен лет.
Козье молоко легко усваивается даже людьми с непереносимостью лактозы. Причина этого связана с белковой структурой молока по сравнению с коровьим молоком. Козье молоко также содержит меньше холестерина.
Породы коз
Все козы имеют определенные характеристики, независимо от того, разводятся ли они для мяса, разведения, молока, клетчатки или домашних животных. Козы не любят одиночества. Планируйте иметь как минимум двух коз. Если вам нужна только одна коза для молока, хорошим вариантом будет содержание стерилизованного козла (ветер).Все козы дают молоко после родов. Определенные породы коз являются лучшими производителями молока. Эти породы часто ищут при написании бизнес-плана по разведению молочных коз. Хорошая генетика и разведение играют большую роль в производительности любой породы.
К полноразмерным породам молочных коз относятся зааненская, ламанча, тоггенбургская, альпийская, нубийская и оберхасли. Нигерийские карликовые козы меньше по размеру, но при этом дают отличное молоко.
Часто более мелкая порода коз, такая как нигерийский карлик, — это именно то, что семья будет искать при организации бизнес-плана по разведению молочных коз.
Saanens родом из Швейцарии. Это одна из самых крупных молочных пород коз. Их молочная продуктивность высока, а содержание молочного жира находится в нижней части спектра козьего молока. Зааненские козы бывают белого или кремового окраса. Соболиная порода коз родственна зааненской и является названием цветных зааненских коз.
Нубийские козы — известные молочные козы. У нубийцев мягкий характер и довольно громкие голоса. Порода характеризуется римскими носами и длинными висячими ушами.Молоко богато жиром.
Популярной породой молочных коз является ламанча. Они кажутся безухими, но на самом деле имеют маленькие уши. Эта порода допускается любого окраса и является хорошей молочной козой. По внешнему виду их легко отличить от породы.
Некоторые молочные фермеры предпочитают тоггенбургов, потому что считается, что у них более длительный период лактации после приплода.
Альпийская коза имеет длинную и взаимосвязанную историю породы, которая также включает некоторое скрещивание с породами Оберхасли и Заанен.Для вашего исследования бизнес-плана по разведению молочных коз изучите британские альпийские, швейцарские альпийские и французские альпийские племенные линии.
Зааненские козы отдыхают вместе.Уход за козами и уход за ними
При составлении бизнес-плана по разведению молочных коз необходимо учитывать ежедневный уход. Козам потребуется сухое жилое помещение, так как влажное пастбище и козы не часто можно увидеть вместе. По крайней мере, следует предусмотреть большой прогон в сарае и содержать его в сухом состоянии. Свежая вода, зерно и выпас скота или сено или фураж необходимы каждый день.Козы выносливы и при постоянном уходе просты в выращивании. При хорошем управлении и наблюдении вы узнаете, что является нормальным поведением для отдельных животных. Козы, которые заболевают, обычно быстро приходят в упадок, поэтому хорошо иметь в уме базовый уровень того, как ведет себя ваше нормальное здоровое животное.
Требуется регулярный уход за копытами. Сроки повторной обрезки могут варьироваться от сезона к сезону. Внимательное наблюдение за здоровьем копыт предотвратит возникновение других проблем со здоровьем копыт.В отросшем копыте могут содержаться мелкие камни, влажный навоз и бактерии, что может привести к хромоте и копытной гнили.
Научиться подстригать копыта козам нетрудно. Использование подставки для дойки коз может помочь поднять козу ближе к вашему уровню и уберечь вас от наклона. Триммеры можно найти в большинстве магазинов или каталогов товаров для сельского хозяйства. Попросите опытного козовода показать вам, как обрезать копыта. Наружные края копытного материала обрезаются. Вы никогда не должны резать копыта в центре или в стрелочной части.
Ежедневное доение
Самое главное, надо доить. Доить самок необходимо, иначе животное будет испытывать боль и у него может развиться мастит. Обычная практика – доить каждые двенадцать часов. Это два раза в день, каждый день, в течение восьми-десяти месяцев производства молока.
Первый шаг включает в себя очистку сосков и удаление молока перед началом доения. Уход за любым молочным животным – это тяжелая обязанность, которую должен взять на себя только преданный своему делу владелец фермы.
Молочная ферма для коз
В небольшом семейном хозяйстве вам, возможно, удастся обойтись без отдельного здания для содержания и доения коз. При более крупном бизнес-плане доение часто осуществляется в отдельной структуре. В любом случае чистота является ключом к успеху.
В сарае будут стойла для коз. Их можно разделить, так как козы не любят одиночества. Родильные стойла необходимы на молочной ферме, потому что у вас не будет молока, если у вас не будет рожающих самок.Частные родильные палатки позволяют самкам рожать в спокойной обстановке и общаться с детьми.
Необходимо ограждение. Должна применяться ротационная практика выпаса, поэтому рассчитывайте, по крайней мере, на два или три отдельных загона или пастбища. В зависимости от размера вашего стада вам может потребоваться больше пастбищ.
Если оставить одну область под паром, это позволит отрасти и даст паразитам время отмирать. Козы с большей вероятностью избегут ограждения, чем овцы. Крепкое ограждение, на которое нельзя перелезть, является хорошей отправной точкой при планировании ограждений.Козы тоже умеют прыгать. Убедитесь, что забор достаточно высок, чтобы козы не выпрыгнули на свободу.
Бизнес-план
Когда вы закончите свой бизнес-план разведения молочных коз, решите, куда пойдет ваше козье молоко. Планируете ли вы продавать сырое молоко на местную молочную ферму для переработки? Может быть, вы собираетесь производить сыр и йогурт для продажи на фермерском рынке. Независимо от того, в каком направлении вы решите двигаться, важно заранее проработать детали плана. Свяжитесь с предполагаемыми покупателями вашего продукта и начните деловые отношения.Узнайте, что ожидается от оптового производителя молока. С вашей козьей фермы можно продавать и другие продукты, в том числе племенной скот, домашних животных и мясо.
У вас есть бизнес-план по разведению молочных коз? Вы находите успех в выращивании молочных коз? Дайте нам знать в комментариях ниже.
Планируете создать козью ферму?
Разведение коз становится все более популярным в Индии. Технологическое развитие и улучшенные методы управления могут максимизировать отдачу от предприятия.Тем не менее, открытие фермы по разведению коз является наиболее важным фактором для обеспечения хорошей прибыли за короткий период времени.
Вот несколько советов для начала:
Местоположение является важным критерием для создания козьей фермы. Первое, что нужно проверить, это наличие необходимых удобств, таких как вода, рабочая сила. Хорошо, если место хорошо связано с поездками, чтобы продукты можно было легко и за меньшее время доставить на ближайший рынок. Кроме того, следует проверить, чтобы место было тихим, непыльным и чтобы у коз было достаточно свободного места поблизости, чтобы они могли пастись.
Необходимо провести предварительное обследование близлежащей территории, чтобы выяснить, имеется ли спрос на молочные продукты или козлятину. Если место хорошо связано с хорошим транспортным сообщением с другими городами или деревнями поблизости, то ферма может начать производство всех возможных видов продукции.
Правильный выбор породы для козьей фермы также важен, так как разные породы подходят для производства молока, мяса или качественной шкуры для кожи, и для каждой из них необходимо выбрать наиболее продуктивную породу.
Правильно спроектированный птичник с хорошим притоком воздуха, светом и дренажем необходим для хорошей продуктивности и дохода от фермы. Для каждой козы требуется от 1,5 до 2 квадратных метров площади, и с учетом этого необходимо рассчитать общую площадь козьего домика. Наличие отдельного помещения для дойки будет полезно для бесперебойной работы фермы.
Забор или ограда вокруг фермы, построенные из обычных или электрических проводов, необходимы для защиты коз от собак и других животных.
Кормление коз достаточным количеством зеленого питательного корма важно для хорошей продуктивности и прибыли на ферме. Корм для коз следует бережно хранить в надежном месте, а влажный или зараженный корм следует выбрасывать.
Естественное разведение лучше всего подходит для небольшой фермы с меньшим количеством коз. Искусственное осеменение в настоящее время используется для разведения современными фермерами в крупных фермах.
Хотя болезни коз очень редки, их здоровье важно для прибыльного ведения хозяйства.Хорошо, если поблизости есть необходимые медицинские учреждения, такие как ветеринарная клиника или центр, а необходимые лекарства и вакцины могут храниться на самой ферме для немедленного лечения.
Зеленые пастбища для выпаса скота важны, так как они снижают стоимость других продуктов питания и дают возможность козам выгуливать.
Маркетинг является важным аспектом коммерческой козьей фермы для продвижения продукции на небольшие рынки поблизости и на другие более крупные рынки в стране и за рубежом.
Этому следует уделять приоритетное внимание с самого начала с помощью известных консультантов с хорошим послужным списком.
Чтобы добиться успеха в козоводстве, всегда старайтесь содержать коз с соблюдением гигиены и всегда кормите их свежими и питательными веществами. корм для коз, так как некоторые корма могут влиять на вкус молока и мяса коз. Нужно всегда стараться держать коз внутри забора и время от времени проверять, есть ли в заборе дыры.
(Автор является соучредителем Aqgromalin)
Козья ферма и управление бизнесом
Разведение коз может стать интересным и прибыльным предприятием для многих мелких предприятий.На этой странице вы найдете ценные ресурсы по выращиванию мясных и молочных коз, включая ценообразование на мясные отрубы, использование существующих рынков и покупку скота.
Разведение коз ради прибыли
В связи с растущим спросом на козье мясо и молочные продукты в США производители все больше осознают прибыльность разведения коз..jpg)
Чтобы успешно выращивать коз с целью получения прибыли, потенциальные фермеры должны уделять особое внимание обеспечению стада достаточным количеством питательных веществ и созданию среды, свободной от стресса.Кроме того, разумно выбирать и содержать животных, которые в идеале могут рожать два раза в год.
Независимо от того, выращиваете ли вы мясных или молочных коз, ведение надлежащего учета и знание производственных затрат являются ключом к определению цены вашей конечной продукции. При ценообразовании на козлятину стоимость, а также вес туши могут варьироваться в зависимости от породы и метода производства.
Чтобы узнать больше о важности оценки производственных затрат, примите участие в семинаре Penn State Extension по маркетингу мясных коз через контракты.Во время встречи участники могут встретиться с потенциальными покупателями и узнать больше о том, какую пользу контракты приносят производителям и как устанавливаются цены.
Бизнес и управление козьей фермой
Чтобы успешно заниматься разведением коз, производители должны иметь надежный бизнес-план.
В документе должны быть изложены ваши цели, начальные и текущие расходы, план реагирования на чрезвычайные ситуации и маркетинговая стратегия. Образец рабочего листа бюджета может помочь вам убедиться, что все расходы и поступления включены в смету расходов.
Наряду с составлением бюджета фермы бизнес-план должен учитывать методы содержания коз в отношении здоровья и питания, ограждения, укрытия, кормления и ветеринарной помощи. Также следует рассмотреть маркетинговую стратегию козленка. И мясные, и молочные производители могут извлечь выгоду из дохода от выращивания козлят. Козлят можно выращивать до разного рыночного веса и в разные рыночные сезоны.
Маркетинг продуктов из козьего молока
Поиск покупателя для вашей продукции из козьего молока имеет решающее значение для успеха предприятия в получении прибыли.Поэтому важно исследовать доступные рынки и планировать соответственно.
Варианты сбыта козьей продукции включают прямой маркетинг за пределами фермы, производство козлят для коммерческих маркетинговых фирм и поставку продуктов для специализированных рынков.
При разработке маркетинговой стратегии потенциальные фермеры, выращивающие молочных коз, должны сосредоточиться на поиске коммерческих переработчиков сырого молока. Альтернативными решениями могут быть инвестиции в оборудование для пастеризации и использование козьего молока в качестве заменителя на ферме.
В этом разделе вы найдете дополнительную информацию об управлении бизнесом на козьих фермах, включая составление бюджета, маркетинг и методы управления.
Сколько денег нужно, чтобы открыть козью ферму? – 24 семейная ферма
Сколько денег нужно, чтобы открыть козью ферму? На самом деле, это большой вопрос, если вы не знаете, что в разведении коз много переменных.
Первое, что вы должны знать, это породы, есть 3 основные породы, мясные породы, молочные породы и породы домашних животных.
Для начала бизнеса используются только мясные и молочные козы, домашних коз держат люди, которые хотят иметь друзей, они используются, чтобы сделать вашу жизнь счастливой.
Во-вторых, размер фермы и качество коз, которых вы планируете покупать.
речь пойдет о стоимости покупки и выращивания 10 мясных и молочных коз для небольшой фермы и 50 для крупной фермы
1-Затраты на запуск и содержание молочных коз
Запустить 10 коз
запустить ферму молочных коз сложнее, чем мясных коз, молочные козы нуждаются в дополнительных припасах, чтобы производить большое количество молока.Итак, вам понадобится:
- Порода молочных коз: я рекомендую вам одну из этих пород (зааненская, нигерийская карликовая, альпийская, нубийская, ламанча) , которые лучше всего подходят для открытия фермы и получения прибыли, чтобы узнать больше о породах, проверьте эту статью:
Таким образом, стоимость двухлетней козы, зарегистрированной, обезроженной и вакцинированной, составляет до 400 долларов за каждую, 3600 долларов за 9 коз.
Зарегистрированный и привитый олень стоит до 800 долларов.
- Сарай 200 квадратных футов, стоимость сарая зависит от места вашего проживания и материалов которые вы собираетесь использовать.
Для себя я построил собственный сарай стоимостью 4000 долларов.
- Пастбище: Пастбище площадью 2 акра с правами на воду и плетеной проволочной изгородью стоит 13000 долларов и более, в зависимости от района, в котором вы живете.
- Молочные принадлежности: включая доильный аппарат 100 долларов США, ведро, очиститель сосков, фильтр и воронку: 50 долларов США, подставка для молока из рассказа 300 долларов США, использованная или самодельная 100 долларов США.
- A Подержанный прицеп для перевозки скота за 30000 долларов США
Общая стоимость 51950 долларов США
Выращивание 10 коз
- Продукты питания: включая сено, люцерну, пищевую соду и зерновые, средняя стоимость составляет 2000 долларов в год.
- Вакцинация: в зависимости от того, сколько у вас детей: МИНИМАЛЬНАЯ цена 30 долларов.
- Ушные бирки $20.
- Предметы медицинского назначения: Лекарства, такие как йод, Повязки для ран с бетадином 50 долларов США
Общая стоимость 2100 долларов США
Запустить 50 коз
Запустить большую ферму сложнее, вам понадобится больше места, примерно в 10 раз, больше ресурсов, вам также понадобится кто-то, кто будет работать с вами, но это свободный выбор, если вы сможете сделать это самостоятельно, это будет здорово , вы сведете к минимуму стоимость.
Итак, вам понадобится:
- 40 самок , зарегистрированных , вакцинированных и лишенных рогов по 400 долларов каждая : 16000 долларов .
10 баксов, зарегистрированных и лишенных рогов по 800 долларов каждый: 8000 долларов.
- Сарай площадью 1000 квадратных футов: 20000 долларов США
- В десять раз больше места, например, 20 акров и самый большой забор из плетеной проволоки: общая стоимость 150000 долларов США.
- подержанный грузовик с существенным буксировкой.
Выращивание 50 коз
- Еда: вам понадобится в 5 раз больше еды Сено, люцерна, пищевая сода и зерновые, средняя стоимость которых составляет 10 000 долларов США в год.
- Вакцинация: Стоимость вакцинации 50 коз, включая козлят: 200 долларов США
- Ушные бирки 100 долларов США.
- Предметы медицинского назначения: Лекарства, такие как йод, Повязки для ран с бетадином 150 долларов США
Общая стоимость 10450 долларов США
2-Стоимость запуска и разведения коз
Запустить 10 коз
Открытие фермы мясных коз обходится дешевле, чем разведения молочных коз, потому что вам не понадобится доильное оборудование, но в целом вам понадобятся те же вещи, что и молочным козам.
Вот список вещей, которые вам понадобятся, чтобы начать свою мясную козью ферму с 10 козами:
- 9 самок мясных пород, которые я рекомендую вам (Бурская, Испанская, Щетка, Карликовая, Кико)
- Стоимость 2-х летней самки из зарегистрированных и обезрогенных составляет $300 за каждую: Итого $2700
1 зарегистрированный и обезроганный олень: 700 долларов США
- Сарай площадью 200 квадратных футов, стоимость сарая зависит от
Для себя я построил свой собственный сарай стоимостью 4000 долларов.
- Пастбище: Пастбище площадью 2 акра с правами на воду и плетеной проволочной изгородью стоит 13000 долларов и более, в зависимости от района, в котором вы живете.
- A Подержанный прицеп для перевозки скота за 30 000 долл. США
Общая стоимость 50 400 долл. США
Выращивание 10 коз
Мясные козы нуждаются в специфическом рационе больше, чем молочные, вам придется обеспечить их большим и многократным количеством корма.
- Итак, вам понадобится 4 тонны только сена, по 1 тонне люцерны и зерна, это стоит 3000 долларов в год.
- Вакцинация: в зависимости от того, сколько у вас детей: Минимальная цена составляет 30 долларов США.
- Ушные бирки $20.
- Предметы медицинского назначения: Лекарства, такие как йод, Повязки для ран с бетадином 50 долларов США
Общая стоимость 3100 долларов США
Запустить 50 коз
- 40 самок , зарегистрированных , вакцинированных и лишенных рогов по 300 долларов каждая : 12000 долларов .
10 баксов, зарегистрированных и лишенных рогов по 700 долларов каждый: 7000 долларов.
- Сарай площадью 1000 квадратных футов: 20000 долларов США
- В десять раз больше места, например, 20 акров и самый большой забор из плетеной проволоки: общая стоимость 150000 долларов США.
- Подержанный грузовик с высокой тяговой способностью: 35 000 долларов США
- Подержанный прицеп для скота: 20 000 долларов США
- Подержанный 30-сильный трактор с ковшом: 20 000 долларов США
Выращивание 50 коз
- Еда: вам понадобится в 5 раз больше еды Сено, люцерна, пищевая сода и зерновые, средняя стоимость которых составляет 15 000 долларов в год.
- Вакцинация: Стоимость вакцинации 50 коз, включая козлят: 200 долларов США
- Ушные бирки 100 долларов США.
- Предметы медицинского назначения: Лекарства, такие как йод, Повязки для ран с бетадином 150 долларов США
Общая стоимость 15450 долларов США
Да, я знаю, увидев стоимость разведения коз, у вас возникнут сомнения, стоит ли тратить на это такую сумму.
Я скажу тебе да, когда ты хочешь что-то сделать и веришь в это, ничто не может тебя остановить.
Разводить коз проще, чем вы думаете, всего несколько шагов, немного работы и столько любви, и вы добьетесь успеха.
Когда мы начинали нашу ферму, у нас было всего 3000 долларов, мы начинали с 2 коз, мы даже не знали, мясные они или хлебные козы. Теперь у нас много животных, которых я могу вспомнить, сколько их.
Вы вернете свои деньги и даже больше через несколько лет 3 или 4 , просто позаботьтесь о своих козах и постарайтесь обеспечить их всем необходимым .
Надеюсь, вы поделитесь этой статьей с людьми, которые заинтересованы в открытии фермы.
И как я уже говорил вам каждый раз, не стесняйтесь задавать любые вопросы, мы всегда здесь для вас
Базовая характеристика систем разведения коз в мелких фермерских хозяйствах в районе Лагуат, Алжир | Скотоводство
Социально-экономические характеристики
Почти все опрошенные были мужчинами, и только одна женщина среди 106 респондентов.
Большинство из них были женаты (86,8%) и либо неграмотны (44,3%), либо не имели высшего образования (44,3%), и только 11,3% учились в университете. Средний возраст составлял 47,5 лет (от 17 до 89 лет, медиана 45 лет). Только 13,5% были моложе 30 лет. Козоводство было основным видом деятельности только для 37,7% заводчиков. Остальные держали коз для хозяйственных нужд (32,1%) или в качестве подсобного хозяйства (30,2%).Характеристика стада коз
Только 13,2% заводчиков содержат исключительно коз (таблица 2).В остальном козы связаны с другими видами скота, преимущественно с овцами (84,0%). Количество коз в стаде колебалось от 1 до 130 голов, в среднем 17. Почти половина (45,3%) заводчиков содержат только аборигенные породы с преобладанием аравийской породы, тогда как другая половина (54,7%) разводят различные породы с присутствием в большинстве случаев зааненские и помесные (табл. 2).
Таблица 2 Состав стад коз в регионе ЛагуатСуществует три системы содержания: Оседлая: животные выпасаются на естественных пастбищах вблизи их фермы, а затем дополняются законсервированным кормом или растительными остатками, когда они возвращаются на ферму.
ферма.Постоянное содержание: Животные постоянно находятся на ферме, не выходят на улицу и получают необходимый корм и воду на месте. Что касается подвижности стада, то 63,2% ведут оседлый образ жизни, 21,7% практикуют сезонное отгонное животноводство в засушливый сезон (с мая по октябрь) и 15,1% живут в постоянном жилье.Цель содержания коз и производственная задача
Основными причинами содержания коз являются получение молока и/или мяса для домашнего потребления (58,5%), денежный доход от продажи коз и козлят (57.5%) и традиции (45,3%). Однако основной целью производства являются дети на продажу (90,57%) (таблица 3).
Таблица 3 Цель и производственная задача разведения козПрактика
Кормление
Практика кормления кормовыми культурами была распространена (64,1% фермеров), с преобладанием откорма пшеницы и ячменя. Животных выгоняют на естественные пастбища вблизи их фермы (84,9%), а затем докармливают законсервированными кормами или растительными остатками.
Концентрированное кормление практикуется редко (8,49%).Здравоохранение
Стада нерегулярно контролируются ветеринаром или санитарным врачом в 82,1% случаев, и 70,7% животных вакцинированы, в основном против энтеротоксемии и бруцеллеза. Большинство фермеров (82,0%) проводят регулярные противопаразитарные обработки один (35,6%), два (34,2%), три (7,8%) или более четырех раз (12,3%) в год. Респираторные (58,1%) и пищеварительные расстройства (46,8%) являются основными заболеваниями, от которых обычно страдают козы.В случае болезни фермеры указали, что лечат своих больных животных сами (67,9%), вызывают ветеринара (74,5%) или отвозят животных к ветеринару (59,4%). Лечение может включать лекарственные травы (10,4%) и другие традиционные методы (24,5%). Этими знаниями обычно владеют пожилые люди, как правило, сами заводчики в соседних районах.
Критерии отбора племенных коз
Большинство животноводов (96,2%) применяют свободную систему осеменения, держа козлов в стаде.
Ремонтные животные получают либо из собственного стада (40,0%), извне (5,7%), либо из обоих (54,3%).Критерии отбора самцов и самок обобщены в таблицах 4 и 5 соответственно. Все фермеры, кроме одного, использовали стратегию отбора самцов против 60,4% самок. Выбор племенных животных основывается на их хорошем телосложении (живая масса, крупные размеры тела) и хороших показателях родителей (высокая плодовитость, крупные размеры тела и хорошая молочная продуктивность) у обоих самцов (68.0%) и женщин (54,7%).
Таблица 4 Критерии отбора для размножения самцов Таблица 5 Критерии отбора для размножения самокТипология
Анализ множественных соответствий был применен к девяти переменным с 21 модальностью. Из 106 отобранных фермерских хозяйств два заводчика были идентифицированы как выбросы и не были включены в анализ.
На долю трех первых факторных компонент приходится 55,4% общей изменчивости (соответственно 24,6%, 18,3% и 12,5%).
Переменными, вносящими наибольший вклад в первое измерение, были мобильность стада (24,6%), практика выпаса скота (22,9%), аравийское разведение (17,8%) и роль козоводства (14,0%). Основными переменными, влияющими на второе измерение, были практика другой сельскохозяйственной деятельности (31,7%) и выращивание кормов (35,1%). Что касается третьего измерения, то наибольший вклад внесли переменные: размер стада (34,3%) и скрещивание (28,9%).Козоводы преследуют разные цели; семейная деятельность, основная экономическая деятельность или деятельность или второстепенная экономическая деятельность.Для размерности 1 (рисунок 2) положительные коэффициенты описывают стада в постоянном содержании и животноводов, рассматривающих козоводство как семейный вид деятельности, а отрицательные коэффициенты относятся к подвижным стадам, практикующим выпас скота, и животноводам, рассматривающим козоводство как основной вид деятельности. . Группа модальностей, описывающих подвижные стада, связана с использованием аравийской породы, благодаря их способности к длительному хождению в степи.
Рисунок 2Распределение модальностей по осям 1 и 2 (значение кодов в Таблице 1)
Измерение 2 (Рисунок 2) противопоставляется модальностям, привязанным к животноводам-скотоводам, не занимающимся другой сельскохозяйственной деятельностью помимо животноводства (положительные коэффициенты на оси) к тем, которые описывают смешанные системы растениеводства и животноводства, т.е.е. животноводы, занимающиеся другой сельскохозяйственной деятельностью, такой как выращивание кормов (отрицательные коэффициенты на оси).
Измерение 3 (рисунок 3) противопоставляет заводчиков, имеющих небольшие или средние стада, содержащих помеси (положительные коэффициенты на оси), и владельцев больших стад, владеющих местными породами (отрицательные коэффициенты на оси).
Рисунок 3Распределение модальностей по осям 2 и 3 (значение кодов в таблице 1)
Иерархическая классификация привела к описанию трех кластеров (таблица 6).
Критерий хи-квадрат или точный критерий Фишера показал очень значимую разницу между кластерами ( p ˂ 0,001) по большинству переменных (практика сельскохозяйственной деятельности, кроме животноводства, выращивание кормов, выпас скота, подвижность стада, использование аравийской породы и роль козоводстве), очень значимая зависимость от размера стада ( p ˂ 0,01) и существенная разница между группами по использованию мекатийской породы ( p ˂ 0,05).Кластер 1 ( n = 29; 27.9% от общего числа): пастырская система (рис. 4)
В этот кластер входят скотоводы, не занимающиеся другой сельскохозяйственной деятельностью. Пастбища на пастбищах являются их основным кормовым ресурсом. Во всех них присутствует порода аравия, за ее простоватость и способность ходить на большие расстояния. В этот кластер входили в основном мелкие (44,8%) или средние (41,4%) стада. Козоводство является основным видом деятельности более половины кластера (58,6%).
Кластер 2 ( n = 60; 57.7% от общего количества): смешанная система растениеводства и животноводства (рис. 4)
Этот кластер является самым крупным и включает в себя агро-скотоводов, занимающихся смешанной земледелие-животноводством. Почти все они помимо выпаса скота выращивают кормовые культуры (98,3%). В эту группу входят различные породы, из которых 80,0% составляют аравийские, 20,0% мекатийские и 56,7% помеси (между местными породами или местными или экзотическими помесями).
Кластер 3 ( n = 15; 14.4 % от общего числа): небольшие стада в системе нулевого выпаса (рис. 4) 90 005
В данный кластер входят агро-скотоводы в большинстве (73,3%), выращивающие кормовые культуры (53,3%) и содержащие коз в постоянном содержании (100%).
Это мелкие землевладельцы, которые считают разведение коз домашним хозяйством (73,3%) или второстепенным видом деятельности (26,7%).
Различные производственные системы.Слева: пастырская система. В середине: смешанная система растениеводства и животноводства. Справа: система нулевого выпаса (личные фотографии)
Как начать разведение коз в Камеруне
ЧТО ТАКОЕ КОЗЕЛЬЕ?
Козоводство — это коммерческое выращивание различных пород коз (или одной породы коз) в замкнутом пространстве или на большом участке земли.
Это включает в себя выращивание коз для различных целей, таких как; молочное производство, мясо, клетчатка и множество других целей.
БИЗНЕС-ВОЗМОЖНОСТИ В КОЗЕВОДСТВЕ
1: ПРОИЗВОДСТВО КОЗЯЯЯ
Во многих странах козлятину потребляют миллиарды людей. Этот чрезвычайно высокий спрос привел к тому, что супермаркеты и скотобойни в таких странах, как Австралия, Великобритания, Индия, Америка и многие другие, хранят козье мясо для продажи на своих полках.
Численность коз в Австралии настолько высока, что страна не только стала крупнейшим экспортером живых коз и козьей продукции во всем мире, но также создала широкие возможности для бизнеса для козоводов в стране.
Несмотря на огромное количество коз и козьей продукции, ежегодно экспортируемых из Австралии во многие другие страны, спрос на козлятину остается ненасытным.
В Камеруне уровень потребления козлятины настолько велик, что многие работники с нетерпением ждут своего закрытия, чтобы спешить в бар, чтобы перекусить супом из козьего мяса с перцем.
Этот спрос привел к процветанию бизнеса по производству перечных супов в стране.
Люди едят козлятину дома, на работе, в ресторанах, на вечеринках и во многих других местах.
Когда их просят выбрать мясо, многие выбирают козье мясо, а не куриное.
2. МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Молочные продукты, такие как йогурт, молоко, сыр, масло и многое другое, можно перерабатывать из молока, полученного от молочных коз.
Эта непопулярная на местном уровне бизнес-возможность в области разведения коз приносит высокий доход многим козоводам по всему миру.
Во многих странах козье молоко широко производится для домашнего потребления, но в Гане почти ни один дом не потребляет козье молоко, поэтому коммерческая ценность молока чрезвычайно низка.
Несмотря на это, козье молоко легче усваивается, чем коровье молоко, из-за небольших жировых шариков и естественным образом гомогенизировано.
Это также помогает в улучшении аппетита человека и эффективности пищеварения.
В то время как производство молочных продуктов из козьего молока в Камеруне, возможно, не вызывает большого интереса, в некоторых других странах мира молочные козы широко используются для удовлетворения своих потребностей в молочных продуктах.
КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА КОЗОЗДАНИЯ?
1. Коз разводить легче, чем кур.
2. Хороший источник занятости в нужном масштабе.
3. Отличный источник пищи.
4. Стартовый капитал может быть скромным.
5. Требуется низкая рабочая сила.
6. Хороший источник навоза.
7. Козоводством можно заниматься в любую погоду.
8. Все породы коз могут жить в одной среде и кормить крупного рогатого скота.
9. Козы могут служить основным экспортным продуктом.
10. Отличный источник белка!
ВИДЫ ПОРОД КОЗ
1). Карликовая Коза.
2).Нубийские козы.
3). Козы Ламанча.
4). Альпийские козы.
5). Козел Оберхасли.
6). Бурская коза.
КОРМЛЕНИЕ КОЗ
Козы очень внимательно относятся к тому, какую пищу они едят.
Они сосредотачиваются на точности и деталях своих блюд.
Из-за их подвижных верхних губ и очень цепких языков они легко могут трогать очень короткую траву и питаться листвой, которую обычно не поедает другой домашний скот.
У коз очень хорошие пищевые привычки. Они могут питаться разнообразной животной пищей, но отказываются от любого корма, испачканного ими или любым другим животным.
КАК СОЗДАТЬ КОЗЬЮ ФЕРМУ
1). Получить большое пастбище:
Получение хорошего пастбища для выращивания коз важно для общего успеха вашей козьей фермы.
Важно, чтобы земельный массив, используемый для вашего козоводческого бизнеса, находился не только в отдаленном районе недалеко от города, но и был достаточно большим, чтобы 90 276 удовлетворить ваши потребности в выпасе скота.
Вот несколько моментов, на которые следует обратить внимание при выборе типа пастбища для вашей козьей фермы:
я. Выберите пастбище недалеко от города.
II. Земельный массив должен быть достаточно большим
(возможно, от 50 до 100 акров, в зависимости от количества коз, которых вы хотите выращивать), чтобы ваши козы могли свободно пастись.
III. Убедитесь, что ветеринарные службы легко доступны рядом с вашей фермой.
IV. Рядом с фермой должен быть адекватный и эффективный источник как чистой, так и пресной воды.
v. Рядом с вашей фермой должен быть рынок, на котором можно легко купить любой сельскохозяйственный инвентарь и товары для коз.
ви. Хорошая дорожная сеть и транспортные услуги должны быть доступны на небольшом расстоянии от вашей козьей фермы.
2). Забор Окружающая среда:
Постройте забор вокруг пастбища, чтобы держать коз внутри.
Забор обычно должен быть коротким
забор по периметру с колючей проволокой.
Это гарантирует, что козы не смогут просто бродить без контроля.
Забор также может отпугнуть опасностей
животные, такие как волки, лисы и койоты (один из самых распространенных хищников в Соединенных Штатах).
Вы также можете приобрести сторожевых собак, чтобы отпугивать диких животных от охоты на коз.
Если козы всегда любят пытаться прорваться через забор, тогда можно использовать электрические заборы.
Шокирующий опыт от этого забора навсегда отпугнет от него почти всех коз.
Другая стратегия заключается в создании «игровых площадок» для коз, чтобы они в основном бродили вокруг.
Поскольку козы любят карабкаться по конструкциям и т. д., создание игровой зоны будет держать их занятыми и держать подальше от повреждений сельскохозяйственных продуктов или строений.
3). Построить амбары для коз:
Вы должны построить адекватный сарай для коз, чтобы оставаться в них, когда стемнеет или когда их время пастбища закончилось.
Козы также должны оставаться в укрытии, когда погода холодная, дождливая или вообще неблагоприятная.
В хорошую погоду козы предпочитают пастись на улице и карабкаться по различным объектам.
Важно, чтобы построенные коровники были сегментированы для разных групп коз.
Поскольку им нравится уединение, перегородка в сарае должна быть широкой
достаточно, чтобы вместить каждое количество коз, помещенных в него.
В случае владения тысячами коз может потребоваться несколько отдельных коровников.
Разместите сторожевых собак, чтобы защитить каждый сарай с козами от хищников, а также знайте, что козы любят что-то жевать, предпочтительно траву, в то время как
они в покое.
Поэтому важно, чтобы вы ввели
. для них.
4). Приобретите подходящие породы коз:
Выбор правильного типа породы коз для разведения во многом зависит от того, что доступно и пользуется большим спросом в вашей стране.
В то время как существуют различные типы коз, от карликовых коз до нубийских коз, коз ламанча, альпийских коз
козы, козы оберхасли, бурские козы и многое другое, очень важно выбрать правильную породу коз, соответствующую вашим потребностям.
Вы можете выращивать коз для производства молочных продуктов, мяса, клетчатки и многих других целей.
Приняв решение, приобретайте здоровых козлят (козлят), находящихся в хорошей форме и не имеющих признаков заболеваний.
Убедитесь, что они проходят надлежащую вакцинацию, прежде чем они начнут пастись, чтобы повысить их шансы на долголетие.
5). Регулярно записывайтесь на прием к ветеринарному врачу:
Никогда не пропускайте встречу с ветеринарным врачом.
Постоянные осмотры и вакцинация у врача увеличат продолжительность жизни ваших коз, тем самым сделав их
смертность очень низкая.
Большинство из них были женаты (86,8%) и либо неграмотны (44,3%), либо не имели высшего образования (44,3%), и только 11,3% учились в университете. Средний возраст составлял 47,5 лет (от 17 до 89 лет, медиана 45 лет). Только 13,5% были моложе 30 лет. Козоводство было основным видом деятельности только для 37,7% заводчиков. Остальные держали коз для хозяйственных нужд (32,1%) или в качестве подсобного хозяйства (30,2%).
ферма.Постоянное содержание: Животные постоянно находятся на ферме, не выходят на улицу и получают необходимый корм и воду на месте. Что касается подвижности стада, то 63,2% ведут оседлый образ жизни, 21,7% практикуют сезонное отгонное животноводство в засушливый сезон (с мая по октябрь) и 15,1% живут в постоянном жилье.
Ремонтные животные получают либо из собственного стада (40,0%), извне (5,7%), либо из обоих (54,3%).
Переменными, вносящими наибольший вклад в первое измерение, были мобильность стада (24,6%), практика выпаса скота (22,9%), аравийское разведение (17,8%) и роль козоводства (14,0%). Основными переменными, влияющими на второе измерение, были практика другой сельскохозяйственной деятельности (31,7%) и выращивание кормов (35,1%). Что касается третьего измерения, то наибольший вклад внесли переменные: размер стада (34,3%) и скрещивание (28,9%).
Это мелкие землевладельцы, которые считают разведение коз домашним хозяйством (73,3%) или второстепенным видом деятельности (26,7%).
Этот чрезвычайно высокий спрос привел к тому, что супермаркеты и скотобойни в таких странах, как Австралия, Великобритания, Индия, Америка и многие другие, хранят козье мясо для продажи на своих полках. 
Коз разводить легче, чем кур.
Они могут питаться разнообразной животной пищей, но отказываются от любого корма, испачканного ими или любым другим животным. 
Комментариев нет