Как перевести кафе в закусочную: закусочная — это… Что такое кафе-закусочная?

Шаблоны планов этажей ресторана

Используйте эти шаблоны планов этажей ресторана, чтобы получить вдохновение при картировании или переосмыслении планировки и расстановки помещений для вашего ресторана.

(857) 301-6002

Как получить лицензии и разрешения на ресторан и сколько они стоят

Как получить лицензии и разрешения на ресторан и сколько они стоят

Когда вы открываете новый ресторан, вам нужно учесть целый обширный список вещей. Какого цвета должны быть стены? POS какого ресторана мне следует использовать? Как будет выглядеть дизайн меню? Принимая все решения, которые вам нужно будет принять, одно можно сказать наверняка: вы обязательно должны получить все разрешения и лицензии, необходимые для ведения бизнеса.

Правила выдачи лицензий и разрешений для ресторанов варьируются от штата к штату, но независимо от того, где вы живете, будет несколько универсальных лицензий на еду и напитки, которые должен получить каждый новый владелец ресторана.

5 лицензий и разрешений на рестораны, необходимые для открытия вашего бизнеса

1. Лицензия ресторанного бизнеса

Лицензия на ресторанный бизнес — это разрешение, выдаваемое правительством, которое позволяет физическому лицу или компании на законных основаниях вести бизнес в определенной географической юрисдикции.Это может быть штат, город или округ. В Соединенных Штатах каждый бизнес должен иметь лицензию, чтобы вести легальную деятельность.

Как мне получить лицензию на ресторанный бизнес?

Процесс получения лицензии на ресторанный бизнес зависит от того, где вы живете. Ваша бизнес-лицензия должна быть получена в городе, где расположен ваш ресторан, поэтому используйте адрес вашего ресторана для поиска на веб-сайте Управления малого бизнеса США (SBA), чтобы узнать правила получения ресторана для штата и города. бизнес-лицензия.

Сколько стоит лицензия на ресторанный бизнес?

Стоимость получения лицензии на ресторанный бизнес также зависит от города и штата, хотя для большинства приложений она обычно составляет около 50 долларов. Однако другие расходы, связанные с получением бизнес-лицензии, могут варьироваться от 25 до 7000 долларов.

Узнайте больше о том, как получить бизнес-лицензию для вашего ресторана

2. Лицензия ресторанного общественного питания

Любой бизнес, предлагающий еду, также нуждается в лицензии на услуги общественного питания. Во многих штатах тип необходимых лицензий зависит от типа вашего ресторана. Например, грузовикам с едой может потребоваться так называемая лицензия продавца еды вместо лицензии на общественное питание, поэтому проверьте, что именно вам нужно для ресторана вашего типа.

Как получить лицензию на общественное питание

в сфере общественного питания выдаются департаментом здравоохранения вашего штата, поэтому начните с рассмотрения требований к заявкам поставщика продуктов питания для вашего конкретного штата в США.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов . Для получения лицензии на обслуживание в ресторане также потребуется личное посещение сотрудниками отдела здравоохранения. Они будут следить за тем, чтобы вы соблюдали правила безопасности пищевых продуктов в ресторанах, и время от времени будут проверять их. Процесс получения лицензии на услуги общественного питания довольно прост: вы просто подаете заявку онлайн, указав название и местонахождение вашего ресторана.

Сколько стоит лицензия на общественное питание?

Лицензионные сборы в сфере общественного питания часто зависят от классификации и размера ресторана, а также от вашего местоположения.Как показывает опыт, вы должны ожидать, что лицензия на общественное питание будет стоить от 100 до 1000 долларов в зависимости от вашего штата.

Узнайте больше о том, как получить лицензию на услуги общественного питания

3. Лицензия ресторана на продажу спиртных напитков

Ваша лицензия на организацию общественного питания не распространяется на ликер, который вы собираетесь подавать в баре — для этого вам понадобится лицензия на продажу спиртных напитков. Хотя законы об алкоголе будут отличаться от штата к штату, попытка открыть бар без лицензии на продажу спиртных напитков приведет к штрафам, штрафам и закрытым дверям.Если вы собираетесь продавать алкоголь, начните этот процесс как можно раньше, поскольку органы лицензирования спиртных напитков обычно имеют разные уровни лицензий, на которые вы можете подать заявку, и, как известно, получение лицензии занимает больше всего времени.

Как мне получить лицензию на продажу спиртных напитков в ресторане?

Существуют различные типы лицензий на продажу спиртных напитков в ресторанах; Какой из них вам нужен, будет зависеть от типа спиртного, который вы собираетесь продавать (полный бар, только пиво и вино, BYOB и т. д.), а также, опять же, от вашего местоположения.

В каждом штате есть свой Совет по контролю за алкогольными напитками (ABC), который отвечает за регулирование продажи алкоголя. Здесь вы собираетесь начать свой процесс. Чтобы получить лицензию на продажу спиртных напитков, сначала обратитесь в совет ABC вашего штата, чтобы обсудить законы вашего штата, определить, какой тип лицензии на продажу спиртных напитков вам понадобится, и дальнейшие шаги в этом процессе.

Какой тип лицензии на продажу спиртных напитков мне нужен?

Хороший фон, который нужно знать, состоит в том, что существует два основных типа лицензий на продажу спиртных напитков: без лицензии и без лицензии.

• Вам потребуется лицензия на продажу спиртных напитков , если продаваемый вами алкоголь предназначен для употребления на территории вашего предприятия, например, в баре или ресторане.
• Вам понадобится без лицензии , если алкоголь, который вы продаете, предназначен для употребления вне помещений, например, в винном или продуктовом магазине.

Как владелец бара или ресторана, вы всегда будете стремиться получить лицензию на продажу спиртных напитков. Тем не менее, в большинстве штатов есть несколько классов лицензий на продажу спиртных напитков, поэтому вы захотите выполнить все эти требования.

Подробнее о том, как получить лицензию на продажу спиртных напитков

4. Разрешение продавца пищевых продуктов

Иногда также называемое разрешением на охрану здоровья сотрудников, разрешение на работу с пищевыми продуктами гарантирует, что ваш персонал прошел сертификацию безопасности пищевых продуктов. Это разрешение гарантирует, что ваш персонал понимает важные правила санитарии, хранения, защиты и приготовления пищевых продуктов. Это разрешение относительно легко получить, но вам и каждому члену вашей команды необходимо будет подать заявление на получение личного разрешения.

В каждом штате свои требования к разрешениям на работу с пищевыми продуктами и курсы, необходимые для получения сертификата. Уточните в Министерстве здравоохранения, какие сертификаты и курсы требуются в штате. В зависимости от вашего штата лицензия кулинара может стоить от 10 до 600 долларов. Кроме того, разрешение на работу с пищевыми продуктами действительно истекает, и продолжительность его действия также зависит от местоположения.

Узнайте больше о том, как получить лицензию кулинара здесь

5.Идентификационный номер работодателя (EIN)

Хотя это не совсем разрешение или лицензия сами по себе, EIN необходим при подаче заявления на получение любых разрешений, лицензий и подачи других документов в штат. EIN присваивается IRS, и это, по сути, идентификационный номер налогоплательщика — воспринимайте его как номер социального страхования вашего ресторана. Вы можете подать заявление на получение EIN через веб-сайт IRS, по факсу, телефону или почте.

Подробнее о том, как получить идентификационный номер работодателя (EIN)

Еще 9 лицензий и разрешений на рестораны, которые могут вам понадобиться

Какие еще лицензии на ресторан вам нужны, помимо пяти больших, перечисленных выше? Что ж, это может варьироваться в зависимости от вашего штата, но также все зависит от вашего ресторана и ваших потребностей.Вот список других разрешений, о которых следует помнить.

1.

Рестораны и бары нуждаются в лицензии от организаций по защите прав на исполнение, таких как BMI, ASCAP или SESAC, чтобы избежать нарушения авторских прав, что может стоить от 250 до 500 долларов за фоновую музыку. Цены варьируются в зависимости от того, является ли музыка живая или записанная, а также от количества вечеров, которые играет музыка в неделю, и от того, есть ли плата за вход, среди других факторов.Что касается живой музыки, вам также необходимо проверить наличие дополнительных разрешений на безопасность и зонирование, которые различаются в зависимости от города и штата. Воспроизведение музыки, защищенной авторским правом, без лицензии может стоить от 750 до 30 000 долларов в виде штрафа.

Недавно Spotify создал сервис под названием Soundtrack Your Brand, который включает предварительно лицензированные саундтреки, которые вы можете воспроизводить в своем бизнесе, и все это покрывается ежемесячной абонентской платой. Однако перед регистрацией мы по-прежнему рекомендуем ознакомиться с законами вашего штата, чтобы убедиться, что эта услуга полностью покрывает вас.

2. Лицензия на бильярд для ресторанов

Если вам нужны бильярдные столы, в некоторых штатах и ​​округах требуется лицензия для бильярдных столов, ежегодная плата за которую составляет от 10 до 15 долларов. В некоторых областях вы ограничены количеством разрешенных столов и часами их использования.

3. Разрешение на размещение мусорных контейнеров для ресторанов

Разрешение на размещение мусорного контейнера позволяет вам располагать государственный мусорный контейнер вне кухни для утилизации пищевых отходов. Эти разрешения имеют различные условия и стоимость в зависимости от того, где размещается мусорный контейнер, расположение бара и его размер.

4. Подписать разрешение для ресторанов

Прежде чем повесить тщательно оформленную вывеску ресторана, вам понадобится разрешение. Хотя вывеска для вашего ресторана может показаться незначительной деталью, когда вы думаете о том, насколько она важна в общей схеме дизайна вашего ресторана, лучше всего убедиться, что она возведена в квадрат.

Что касается вывески: размеры, расположение и даже освещение определяется вашим городом, а не штатом. Это может усложнить навигацию.

Перво-наперво: нужно ли моему ресторану разрешение на вывеску? Разрешение на знак может потребоваться для:

• Постоянные вывески ресторанов
• Наземно-дорожные знаки
• Знаки на стенах
• Знаки навесные
• Вывески в торговых центрах или многоквартирных домах
• Знаки с внутренней подсветкой
• Знаки особых событий

Стоимость разрешения на вывеску может варьироваться от 20 до 50 долларов.

Узнайте, что вам нужно знать о разрешении на вход в ресторан здесь

5.Свидетельство о занятости ресторана

Свидетельство о занятости ресторана означает, что ваше здание прошло местные и / или государственные инспекционные стандарты и что все соответствует нормам. Лучше всего назначить время с инспектором по строительству вашего города, чтобы обсудить все ваши планы в отношении помещения, потому что вам может потребоваться более одной проверки, прежде чем получить лицензию. Например, если вы планируете перемонтировать все электрические работы, инспектору, скорее всего, придется взглянуть на это, прежде чем вы сможете перейти к следующему этапу ремонта.

6. Налоговое разрешение на продажу ресторанов

Иногда также называется лицензией на налог с продаж, это позволяет вам законно собирать налог с продаж в вашем штате. Это также может называться разрешением продавца или налоговой лицензией с продаж.

7. Разрешение на перепродажу ресторана

Разрешение на перепродажу позволяет вам приобретать оптовые товары у ваших поставщиков без уплаты налогов. Поскольку налог с продаж добавляется к вашему конечному продукту и оплачивается потребителем, вы захотите удалить его из своих оптовых закупок, чтобы избежать двойного налогообложения продукта, что сэкономит ваши деньги.

8. Разрешение на санитарное состояние здания ресторана

Разрешение на здоровье здания означает, что здание вашего ресторана соответствует законам о санитарии и безопасности и, как правило, требуется только для новых построек, хотя в некоторых штатах или городах оно может требоваться для каждого предприятия.

9. Разрешение на парковку автомобиля служащим ресторана

Если вы собираетесь предлагать услуги парковщика, вам понадобится лицензия на парковку, если вы планируете, чтобы ваши водители парковались где-нибудь помимо частной парковки.Могут также потребоваться другие разрешения и лицензии для обозначения места парковщика у тротуара перед вашим рестораном, поэтому уточняйте местные законы в своем штате или городе.

Ресурсы лицензии на ресторан, по штату

Как вы, возможно, заметили, общая тема лицензий и разрешений для ресторанов заключается в том, что «это зависит от штата». Чтобы облегчить вам жизнь, мы составили список всех 50 кодексов и нормативных актов штата в сфере общественного питания от Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, чтобы у вас была отправная точка на пути к получению всех необходимых вам лицензий и разрешений.

Как открыть ресторан: пошаговое руководство

Если вы любите поесть и хотите начать свой собственный малый бизнес, возможно, вы изучили, как открыть ресторан. В конце концов, открытие ресторана — один из самых распространенных путей к предпринимательству в Соединенных Штатах. По данным Национальной ассоциации ресторанов, работники ресторанов составляют 10% рабочей силы США. Более того, прогнозируемые продажи в ресторанной индустрии в 2019 году достигнут 863 миллиарда долларов.

Но открытие ресторана означает выход в высококонкурентное пространство. В США более 1 миллиона ресторанов, и 60% ресторанов терпят неудачу в течение первого года.Так как же выделиться и построить что-то долговечное?

В этом руководстве мы покажем вам, как открыть ресторан и избежать типичных ошибок, с которыми сталкивается большинство начинающих рестораторов.

Пошаговое руководство по открытию ресторана

Независимо от вашего опыта и опыта, ничто не может полностью подготовить вас к открытию вашего первого ресторана или к открытию какого-либо бизнеса. Более того, независимо от того, сколько вы читаете или какое исследование проводите, в работе ресторатора есть определенные вещи, которым вы действительно можете научиться только на собственном опыте. Но приведенные ниже шаги могут помочь вам избежать некоторых из наиболее распространенных ошибок.

Шаг 1. Выберите нишу

В мире существует множество ресторанов, и для их бесперебойной работы требуется много разных навыков.

Если вы оглянетесь вокруг своего маленького уголка вселенной, какой кухни, услуг или удобств вам не хватает? Какие потребности гурманов еще предстоит восполнить? Будет ли лучше обслуживать ваш рынок, открыв пиццерию, запустив фургон с едой или открыв кафе?

Если это не позволяет сузить круг возможных вариантов, обратите внимание на некоторые из этих основных тенденций.

Шаг 2. Напишите свой бизнес-план

Точно так же, как рецепты дают вам дорожную карту для создания отличного блюда, бизнес-план вашего ресторана — это рецепт, которому вы будете следовать, чтобы сделать свой бизнес успешным.

В конечном счете, написание бизнес-плана — это обдумывание и ответы на вопросы о вашем будущем ресторане, которые заставят вас задуматься о рынке, который вы обслуживаете, о жизнеспособности вашего общего плана и проблемах, о которых вы иначе могли бы и не подумать.

Если все сделано правильно, этот процесс поможет вам уточнить следующие шаги, необходимые для открытия вашего ресторана, что даст вам максимально возможный шанс на успех.

Взгляните на 12 самых важных вопросов, на которые вы должны ответить в процессе бизнес-планирования вашего будущего ресторана:

1. Какой ресторан вы хотите открыть? Это называется вашей «презентацией в лифте», и вы будете повторять это снова и снова, снова и снова, друзьям, семье, клиентам, кредиторам, инвесторам и почти всем остальным.

2. Для кого предназначен ваш ресторан? Это называется вашим целевым рынком — группой людей, для обслуживания которых предназначен ваш ресторан.

3. Кто ваши конкуренты? Это помогает понять, с кем вы конкурируете на своем рынке, и чем их рестораны похожи и отличаются от ваших.

4. Где будет находиться ваш ресторан? Иметь дорогой стейк-хаус посреди района с низким доходом, вероятно, не получится.

5. Какое ваше ценностное предложение? Что отличает ваш ресторан от конкурентов?

6. Как посетители найдут ваш ресторан? Будете ли вы продавать свой бизнес с помощью молвы, платной рекламы, социальных сетей или другим способом? Мы рекомендуем использовать популярные приложения для обзора, такие как Yelp, OpenTable и Resy, чтобы клиенты могли найти и оставить отзыв о вашем ресторане или даже забронировать столик в Интернете.

7. Какие ресурсы понадобятся вашему ресторану? Найдите время, чтобы перечислить все единовременные и повторяющиеся расходы, которые вы, вероятно, понесете как часть затрат на ведение бизнеса, не оставляя камня на камне.

8. Как ваш ресторан будет зарабатывать деньги? Ваша бизнес-модель определяет, как ваш ресторан будет приносить доход, покрывать расходы и в конечном итоге зарабатывать больше денег, чем тратит.

9. Сколько времени понадобится вашему ресторану, чтобы получить прибыль? Используйте прогноз доходов, чтобы определить, сколько времени потребуется, чтобы окупить ваши первоначальные вложения, выйти на уровень безубыточности и вести прибыльный бизнес.

10. В чем вы не готовы идти на компромисс? Какие ценности наиболее важны для вас как лично, так и как для бизнеса? Что у вас не подлежит обсуждению? Это поможет вам принимать важные бизнес-решения в будущем.

11. Каков ваш кадровый план? Ваш шеф-повар, друзья и семья станут тем местом, где можно начать поиск стойких, умных и надежных людей. Но даже когда вы найдете нужных сотрудников, вам придется их обучать.

12. Какой у вас финал? Вы строите ресторан, который надеетесь продать, или стремитесь к долгосрочному и устойчивому бизнесу? Знание того, где вы хотите закончить и когда, поможет обосновать многие ваши бизнес-решения на этом пути.

Шаг 3. Выберите название ресторана и юридическую структуру

Если вы планируете использовать уникальное название для своего ресторана, сообщите свое имя «ведение бизнеса как» (DBA) в агентство вашего штата, поскольку это убережет вас от потери идеи вашего имени в пользу другого бизнеса.

После того, как вы определитесь со своим администратором баз данных, вам нужно будет выбрать тип бизнес-объекта для вашего ресторана. Выбранная вами структура повлияет на то, как вы подаете налоги штата и федеральные налоги на бизнес, на роли различных членов команды и на то, как вы можете быть привлечены к ответственности в случае, если кто-то подаст судебный иск против вашей компании.

Поскольку выбранная вами бизнес-структура может иметь долгосрочное и потенциально серьезное влияние, рекомендуется проконсультироваться с бизнес-юристом, который поможет вам сделать этот выбор. Вот наиболее распространенные типы организаций для рестораторов:

Это основная форма бизнес-структуры, в которой вы единолично владеете компанией и несете ответственность по всем связанным с ней обязательствам.

Если вы планируете завести фургон с едой, всплывающее окно или какое-либо другое очень небольшое предприятие и не будете брать на себя основные средства или нанимать каких-либо сотрудников, то индивидуальное предприятие может быть идеальной структурой для вас. И что самое приятное, вам не нужно предпринимать каких-либо официальных действий для создания ИП.

Если вы будете работать под своим именем, вы можете сразу перейти к делу. И если у вас есть умная идея для названия компании, все, что вам нужно, — это заполнить форму «ведения бизнеса как» (сверху).

Эта структура определяет единый бизнес, в котором два или более физических лица являются владельцами.

Вы можете выбрать одну из нескольких различных структур партнерства, включая полное партнерство, партнерство с ограниченной ответственностью или совместное предприятие.

Большинство опытных предпринимателей не рекомендуют партнерские отношения в качестве бизнес-структуры, поскольку они не обеспечивают достаточной защиты от ответственности.

Если вы все же выбираете партнерство, убедитесь, что вы выбрали делового партнера, с которым вы можете хорошо работать в течение длительного времени, и с самого начала изложите четкие условия и ожидания в письменной форме с подробным описанием ролей и обязанностей каждой стороны.

C-корпорация — это более сложная бизнес-структура, обычно предназначенная для более крупных компаний или тех, кто работает в отраслях с высокой степенью ответственности, которым требуется дополнительная изоляция.

Большинство поверенных склонны относить рестораны к этой категории с высокой степенью ответственности, поэтому, скорее всего, будет рекомендована структура C-корпорации. Тем не менее, имейте в виду, что для создания C-корпорации требуется наличие совета директоров, а также должностных лиц, а также более сложные требования к налоговой отчетности.

Так что проконсультируйтесь со своим юристом, но будьте готовы к тому, что процесс может быть немного сложным.

Структурированные очень похоже на обычную C-корпорацию, S-корпорации выделяются тем, что они облагаются налогом на уровне отдельного владельца бизнеса, а не корпоративным налогом.

Если вы думаете, что вам может понадобиться структура корпорации, но вы не хотите связываться со сложной регистрацией дивидендов, S-Corp может стать для вас отличным промежуточным звеном.

Общество с Ограниченной Ответственностью (LLC)

Предлагая защиту ответственности корпорации наряду с гибкостью и налоговой простотой индивидуального предпринимательства или партнерства, компания с ограниченной ответственностью (LLC) является бизнес-структурой «лучшего из обоих миров», которая имеет популярность значительно выросла за последние годы.

Предприниматели, которые выбирают структуру LLC, могут выбирать между LLC с одним должностным лицом, LLC товарищества или корпорацией с ограниченной ответственностью.

Шаг 4. Получите идентификационный номер налогоплательщика для вашего ресторана

Этот номер, также известный как идентификационный номер вашего работодателя (сокращенно EIN), помогает IRS отслеживать ваш бизнес для целей налогообложения.

Думайте об этом как о номере социального страхования вашего бизнеса.

Если вы планируете удерживать сотрудников (например, официантов, хозяев и хостесс, поваров и даже посудомоек) — и особенно если ваш бизнес основан как корпорация или партнерство — вам понадобится этот номер, чтобы держать вещи в рабочем состоянии и вверх.

Чтобы получить идентификационный номер работодателя, подайте заявку онлайн на веб-сайте IRS.

Шаг 5. Зарегистрируйте свой ресторан для уплаты налогов штата и местных налогов

Помимо федеральных налогов на бизнес, большинство штатов и территорий США потребуют от вас уплаты подоходного налога и налога на занятость для вашего бизнеса. В некоторых штатах есть дополнительные налоговые требования, такие как установленная государством компенсация работникам и страхование от безработицы.

Регистрация, требования и процедуры подачи документов сильно различаются от штата к штату, поэтому ознакомьтесь с налоговой информацией о бизнесе в зависимости от того, где вы живете.

Шаг 6. Обеспечьте получение разрешений, лицензий и страховку для вашего ресторана

FDA обновляет Продовольственный кодекс каждые четыре года, но подробности того, что требуется, настоятельно рекомендуется и просто необязательно, будут варьироваться от штата к штату. и даже между графствами.

Вы можете прочитать более 600 страниц, опубликованных FDA, но мы бы порекомендовали начать с поиска отдела регулирования кодекса общественного питания вашего штата. Здесь вы найдете некоторые из основных моментов, с которыми вы должны столкнуться, чтобы освоить код в вашем регионе.Этот ресурс полезен, но не является исчерпывающим, поэтому обязательно обратитесь в местный отдел здравоохранения, чтобы убедиться, что все ваши базы покрыты.

Рекомендуется вести общий календарь с напоминаниями на все даты продления и оплаты.

Самая важная часть оставшейся жалобы — получение лицензий на продукты питания и здоровье. Эти лицензии удостоверяют, что вы безопасно обрабатываете, храните и раздаете пищу. И не думайте, что наличие тележки с едой или даже будки на фестивале избавит вас от этого: они тоже думали об этом.

Включено в это, но со своим особым набором разрешений и правил будет подавать алкоголь. Это касается не только безопасной подачи алкоголя, но также включает обучение работе с клиентами, которые, возможно, злоупотребляли. Прочтите наше полное руководство по получению лицензии на продажу спиртных напитков в каждом штате.

Разрешения департамента здравоохранения

Департамент здравоохранения может многое сказать о том, что безопасно для мест, где вы хотите хранить, готовить и подавать еду. Ваше предприятие необходимо будет проверить на предмет эксплуатационной безопасности, а также безопасности пищевых продуктов.

Подумайте о максимальной занятости, пожарной опасности, вентиляции, типах поверхностей для пищевых продуктов, размещении раковин, правилах туалета и т. Д.

Даже при наличии всех необходимых лицензий и разрешений вам все равно необходимо иметь дополнительные системы безопасности. Вам нужно будет изучить конкретные требования к страхованию бизнеса для ресторанов.

Требования различаются в зависимости от того, где вы живете и как у вас есть финансирование, но, по крайней мере, вы захотите принять во внимание следующее:

• Страхование компенсации работникам

Соответствие Закону об американцах с ограниченными возможностями

В 1992 году Министерство юстиции приняло Закон об американцах с ограниченными возможностями, чтобы потребители и сотрудники с ограниченными возможностями могли избегать дискриминации из мест общественного пользования.

Когда вы преодолеете все углы, измерения и юридические нормы, все сводится к наличию приспособлений, чтобы люди с ограниченными возможностями могли безопасно парковаться, заходить в ваш ресторан, заказывать еду и есть за столиком.

Шаг 7. Настройте бухгалтерские документы

Управление рестораном требует большого количества документов. Вам понадобятся бухгалтерские документы для подачи налоговой декларации, подачи заявки на финансирование бизнеса, а также для внутреннего отслеживания ваших доходов, расходов и прибыльности.

Как минимум, каждый владелец ресторана должен регулярно вести эти три основных бухгалтерских документа:

Баланс — это, по сути, снимок финансового положения вашего ресторана в данный момент. В нем перечислены активы, обязательства и капитал, которыми ваша компания владеет в данный момент, и он используется для расчета чистой стоимости вашего бизнеса. Поддержание «сбалансированного» баланса, в котором общие активы равны обязательствам и собственному капиталу, является основополагающим принципом базового бухгалтерского учета.

Отчет о прибылях и убытках, который иногда называют отчетом о прибылях и убытках, суммирует доходы и расходы вашего бизнеса за год, что позволяет вам рассчитать чистую прибыль или убыток за этот год. Точный отчет о прибылях и убытках имеет решающее значение для измерения рентабельности с течением времени.

Наличие достаточного количества наличных для покрытия расходов может улучшить или подорвать финансовое здоровье ресторана. На самом деле этот вопрос настолько важен, что существует бухгалтерский документ, посвященный отслеживанию движения денежных средств.

Отчет о движении денежных средств отражает приток доходов и отток расходов в результате всей вашей деятельности в ресторане в течение определенного периода времени — обычно месяца или финансового квартала. Приток будет происходить от подачи еды и напитков вашим платежеспособным клиентам, в то время как отток представляет собой такие вещи, как покупка ингредиентов, платежная ведомость, оплата аренды и другие накладные расходы.

Рассмотрите возможность найма бухгалтера или бухгалтера

Если вы чувствуете себя немного подавленным этими протоколами бухгалтерского учета, мы рекомендуем спросить у сертифицированного бухгалтера.Важно выбрать человека, чья личность соответствует вашей, кто сможет ответить на вопросы по мере необходимости и кто сможет заниматься финансовыми сферами, в которых у вас меньше опыта. Имея опыт работы в ресторанной индустрии, вы сможете понять местные законы, чтобы избежать проблем, когда речь идет о минимальной заработной плате для серверов, о чаевых в качестве дохода и со временем для вашего персонала.

Шаг 8. Инвестируйте в подходящие инструменты для вашего ресторана

В частности, со всеми движущимися частями, задействованными в работающем ресторане, ручное управление бухгалтерскими документами может стать непростой задачей.

Не говоря уже о графиках сотрудников, расписаниях, обработке платежей, расчетах заработной платы и всей другой логистике, которая помогает вашему ресторану оставаться на плаву!

К счастью, есть отличные варианты программного обеспечения для бухгалтерского учета в ресторанах и другие полезные инструменты, которые избавят вас от догадок из вашей бухгалтерии и автоматически сгенерируют эти бухгалтерские документы.

Одна из вещей, которую предприниматели часто упускают из виду при исследовании того, как открыть ресторан, — это система POS ресторана.POS-система ресторана — это комбинация аппаратного и программного обеспечения, которая позволяет вам выполнять множество важных функций, включая обработку платежей, внутреннее управление, отслеживание заказов и согласование чаевых. Большинство POS-систем также создают полезные отчеты, которые позволяют более эффективно вести свой бизнес.

Вот некоторые из наших любимых POS-систем в зависимости от типа вашего ресторана:

• Square for Restaurants: Лучшая POS-система для новых ресторанов.

• Clover POS: Лучшая POS-система для ресторанов быстрого обслуживания.

• Lightspeed Restaurant POS: Лучшая POS-система для малых и средних ресторанов.

• TouchBistro POS: Лучшая POS-система для ресторанов с полным спектром услуг.

• Toast POS: Лучшая ресторанная POS-система для Android.

• Loyverse POS: Лучшее бесплатное программное обеспечение POS для ресторанов.

Шаг 9. Выполняйте налоговые обязательства вашего ресторана

Наряду с приведением ваших бухгалтерских книг в порядок, понимание и выполнение налоговых требований должны быть первоочередной задачей в финансовом управлении вашего ресторана.Если вы не подали налоговую декларацию штата или федерального правительства, то последствия могут быть серьезными — вы можете потерять свой бизнес и даже столкнуться с уголовным обвинением.

Таким образом, хотя работа с IRS может быть пугающей, это не то, что вы можете игнорировать.

Давайте разберем основные налоговые обязательства бизнеса, которые вам нужно будет отслеживать:

Все компании должны подавать годовые налоговые декларации и производить платежи в зависимости от полученного дохода.

Точная налоговая форма, которую вы используете для уплаты подоходного налога, зависит от структуры вашего бизнеса: индивидуальное предпринимательство, партнерство, корпорация, S-корпорация или компания с ограниченной ответственностью (LLC).

Физические лица, которые работают на себя (включая владельцев малого бизнеса), должны платить налоги на социальное обеспечение и Medicare через налог на самозанятость. Этот налог аналогичен налогам, удерживаемым с заработной платы большинства наемных работников.

Подоходный налог и налог на самозанятость квалифицируются как налог с оплатой по факту. Вам нужно будет ежеквартально подавать документы с оценкой налогов, которые вы должны по этим категориям, и производить соответствующие платежи.

Щелкните здесь, чтобы получить формы и дополнительную информацию о том, как производить расчетные квартальные налоговые платежи.

Поскольку у вас, вероятно, будут сотрудники, работающие в вашем ресторане, вы столкнетесь с дополнительными налоговыми обязательствами, связанными с этими сотрудниками, включая налоги на социальное обеспечение и Medicare, федеральные удержания подоходного налога и федеральный налог на безработицу.

Шаг 10.

Если только вы не обладаете независимым богатством, вам, вероятно, понадобится какое-то финансирование откуда-то для открытия ресторана.

Предприниматели предпочитают финансировать свой бизнес разными способами, но наиболее распространенным подходом является получение бизнес-кредита.Рост индустрии альтернативного кредитования привел к появлению широкого спектра кредитных продуктов для удовлетворения потребностей предпринимателей, каждый из которых имеет разные затраты, структуру платежей и процессы подачи заявок.

Рассмотрим варианты бизнес-кредита, доступные рестораторам.

Наверное, первое, о чем вы думаете, когда представляете себе бизнес-ссуду, — срочные ссуды с установленным сроком погашения, установленным количеством платежей и фиксированной или переменной процентной ставкой.

В зависимости от потребностей вашего бизнеса, кредитного рейтинга и других факторов, многие владельцы малого бизнеса могут получить широкий спектр срочных ссуд — как от традиционных банков, так и от небанковских альтернативных кредиторов — и на срок от одного года до ежедневные выплаты сроком до пяти лет с ежемесячными выплатами и все, что между ними.

Из-за рискованного характера кредитования малого бизнеса многие коммерческие кредиторы в прошлом не решались ссужать деньги владельцам малого бизнеса, особенно новым ресторанным предприятиям.

В качестве решения Управление малого бизнеса начало гарантировать до 80% основной суммы ссуды для срочных ссуд через участвующие кредитные учреждения. Это может быть жизнеспособным вариантом, если у вас уже есть опыт работы в пищевой промышленности. (В противном случае вас, вероятно, не будут рассматривать.)

SBA предлагает различные кредитные программы, в том числе для рестораторов. Если вы планируете использовать ссуду SBA в качестве основного источника финансирования для открытия ресторана, вам нужно будет начать этот процесс со своими утками подряд. Напишите блестящий бизнес-план, подчеркивающий уникальность вашей идеи, и будьте готовы иметь 20-30% суммы кредита наличными или взять ипотечный кредит на свой дом.

Однако имейте в виду, что, хотя печать одобрения SBA может сделать некоторых кредиторов более склонными рассматривать кандидатов, которые не подпадают под их строгие критерии ссуды, подача заявки на ссуду SBA по-прежнему связана с длительным оформлением документов, и этот процесс может занять несколько месяцев.

Если вам особенно нужны деньги для крупной покупки оборудования (например, оборудования для торговых точек, кухонной техники, столовых приборов или мебели) для вашего нового заведения, финансирование оборудования для ресторана может быть для вас правильным выбором.

Этот финансовый продукт работает аналогично автокредиту, при этом сумма, которую вы можете взять в долг, зависит от цены и типа оборудования, которое вы покупаете.

А поскольку само оборудование служит залогом, вас, скорее всего, не попросят предоставить дополнительное обеспечение по ссуде.

Условия финансирования оборудования обычно работают с фиксированной процентной ставкой — обычно от 8% до 30% — с фиксированной продолжительностью срока, поэтому ваши платежи будут одинаковыми из месяца в месяц.

Для предприятий с небольшими и неотложными потребностями в финансировании краткосрочные ссуды могут быть спасением. Эти ссуды работают так же, как и традиционные срочные ссуды, но покрывают суммы в диапазоне от 2500 до 250 000 долларов на срок от трех до 18 месяцев.

При процентных ставках от 14% поставщики краткосрочных ссуд часто могут предоставить вам наличные всего за два дня, позволяя вам вносить арендную плату, покрывать заработную плату, платить поставщикам продуктов питания или покрывать другие непосредственные накладные расходы — даже когда денег мало.

Возможно, это самая гибкая форма финансирования бизнеса. Кредитная линия дает вам капитал, который можно использовать для удовлетворения различных потребностей бизнеса.

После создания вы можете использовать свою кредитную линию, как личную кредитную карту, для увеличения оборотного капитала, покупки товарно-материальных запасов, обработки сезонных денежных потоков, погашения других долгов или решения практически любых других бизнес-задач.

Если вы планируете подать заявку на ссуду для малого бизнеса в любой момент в будущем, убедитесь, что вы регулярно просматриваете свои личные и деловые кредитные отчеты, а также делаете то, что вы можете улучшить свой кредитный рейтинг.

Наряду с вашим годовым доходом, продолжительностью работы и средним банковским балансом, ваш личный и деловой кредитный рейтинг является единственным наиболее важным фактором, который определит вашу способность претендовать на получение ссуды для малого бизнеса.

Сколько стоит открыть ресторан?

Теперь, когда вы знаете свои варианты финансирования, вы, вероятно, задаетесь вопросом, сколько именно финансирования вам понадобится.

Очевидно, что стоимость открытия ресторана сильно различается в зависимости от типа ресторана, который вы хотите открыть, стиля обслуживания, декора, местоположения, меню и т. Д.Однако недавний опрос RestaurantOwner.com дал некоторое представление о том, сколько предпринимателям, возможно, придется платить.

Согласно опросу 350 рестораторов, небольшой ресторан может стоить до 175 500 долларов общих начальных затрат. Ресторан среднего размера стоит до 375 500 долларов, а большой ресторан — до 750 500 долларов. Вы можете просмотреть полные результаты опроса здесь:

Шаг 11. Продвигайте свой ресторан

Последний шаг в том, как открыть ресторан? Расскажите об этом миру!

Существует множество методов маркетинга вашего ресторана целевой аудитории.Вот несколько идей, которые помогут вам начать работу:

• Используйте маркетинг в социальных сетях, чтобы делиться фотографиями ваших блюд, отвечать на запросы клиентов и рассказывать о достоинствах вашего бренда.

• Создайте профессионально выглядящий веб-сайт, чтобы показать миру, что вы являетесь законным и заслуживающим доверия бизнесом.

• Создайте свой бизнес на вышеупомянутых сайтах отзывов клиентов, таких как Yelp, OpenTable и Resy.

• Предлагайте рекламные акции, такие как скидки для новых клиентов или программу привлечения клиентов.

• Устройте торжественное открытие, которое вызовет интерес к вашему ресторану и привлечет внимание средств массовой информации.

Итог

Быть ресторатором действительно не для слабонервных, поскольку владение собственным рестораном — это бесконечное приключение, работающее круглосуточно и без выходных. Проблемы и вопросы, которые возникают перед каждым владельцем ресторана, будут различаться в зависимости от разных закусочных и штатов, в которых они работают. Но если еда — это ваша страсть, а владение рестораном — ваша мечта, приведенные выше шаги могут стать хорошим началом для этого. мечта реальность.

Эта статья изначально была опубликована на JustBusiness, дочерней компании NerdWallet.

10 вещей, которые можно поесть в Transfer Co. Food Hall в центре города Роли, Северная Каролина

Возьмите свои вкусовые рецепторы в кругосветное путешествие в ресторан Transfer Co. пить много. От улиц Мумбаи до барриосов Аргентины, от моря до фермы — этот отреставрированный склад, превратившийся в страну чудес вкуса, доводит концепцию фуд-холла до своего пика благодаря этим 10 потрясающим ресторанам и ресторанам.

Примечание : Хорошие новости! Transfer Co. Food Hall теперь открыт с завтрака до обеда, семь дней в неделю (одно исключение: не работает до 11 утра по понедельникам). См. Полные часы работы каждого поставщика здесь.

Любителям сладостей и угощений не покидайте Transfer Co., не получив на десерт (или полдник) гигантский бутерброд с мороженым. Выбирайте между разнообразным вкусным печеньем, таким как арахисовое масло, нутелла, имбирная патока и, конечно же, традиционное печенье с шоколадной крошкой.Затем возьмите шарик любимого мороженого и положите между двумя теплыми липкими печеньями. Вам понадобится много салфеток и один высокий стакан молока из местного маслозавода, чтобы все это запить!

Тикки масала и зубры-момо в ресторане Chhote

От улиц Мумбаи до уютного уголка внутри Transfer Co. , Chhote’s готов произвести впечатление. Предлагая фантастическую уличную еду Мумбаи в небольших количествах, Chhote’s стремится вдохновить на хорошую беседу за отличной едой.Тикка масала, карри и теплый хлеб наан должны умереть, а момо из бизона (похожие на клецки) не похожи ни на что, что вы когда-либо пробовали!

Будь то буррито, тарелка или салат, Dank Burrito готов подать любое блюдо в меню так, как вам нравится. Эклектичное меню Dank Burrito, узнаваемое по их яркому, яркому (и да, сырому!) Рисунку и логотипу, говорит и об их художественной стороне. С ароматными начинками, такими как курица с медовым трюфелем, буйволом и чизстейк, начинками, такими как имбирное мясо и кимчи, а в довершение всего — невероятная домашняя сальса и пико, вы обязательно захотите прийти сюда голодными!

com/p/Bx2Q7ZwhjYZ/» data-instgrm-version=»12″>

Думаете, рогалики нужны только на завтрак? Подумай еще раз.Benchwarmers Bagels — это место, где сталкиваются два любимых продукта Raleigh — Boulted Bread и Jubala Coffee. Сказать, что концепция Benchwarmers была тепло принята, было бы большим преуменьшением — магазин рогаликов был назван одним из «50 лучших новых ресторанов Америки» Bon Appétit! В меню вы найдете уникальные наполнители для бутербродов с рогаликом, такие как глазурь из обугленного грейпфрута, маринованные огурцы и бананы. Или вы можете выбрать классический вариант бублика, запеченного на дровах, со сливочным сыром и выбрать между сыром с перцем, ириской пекан или, для смелых, острым соусом из жнеца Каролины, и это лишь некоторые из них.Выпейте чашку свежего кофе, чая или горячего ириска — готово!

Морепродукты и южная кухня в баре Locals Oyster Bar: жареная кефаль, икра с беконом, жареные устрицы и бургер из тунца. Поднимите барный стул в Raw Bar и возьмите коктейль или пиво в паре с любителями устриц. Или закажите еду и сядьте на свежем воздухе, наслаждаясь свежими морепродуктами. Это новое сотрудничество между Person Street Bar и Locals Seafood — это сила, с которой нужно считаться в Transfer Co.- у них даже есть рынок морепродуктов, где можно купить свежий улов и забрать домой.

Фуд-холл не был бы полным без хотя бы одной бургерной с динамитом. Mama Crow’s предлагает не одну, а две котлеты на каждый бургер, а также щедрую порцию картофеля фри и особый соус из вороны. Для травоядных попробуйте их веганский бургер Superfree с заправкой из черного чеснока и тахини или попробуйте невероятный салат из свежих ингредиентов из местных садов.Купите местного пива, пока вы стоите в очереди, чтобы завершить полностью американский шведский стол.

instagram.com/p/B0rRonLF_ns/» data-instgrm-version=»12″>

Bulgogi и пузырьковый чай в Bul Box

Несмотря на то, что это новое место в компании Transfer Co., команда Bul Box уже более двух десятилетий предлагает восхитительные блюда азиатской кухни в Роли. Попробуйте фирменную коробку для говядины, такую ​​как бульгоги (говядина), буль-дак (курица) или тофу. Рамэн Bul-Dak может похвастаться ярким и пряным вкусом и является фаворитом фанатов в фуд-холле. Чтобы сбалансировать пряность, закажите слаши с пузырьковым чаем с такими вкусами чая, как маття, манго и гранат.

Эмпанада в аргентинском стиле в ресторане Che Empanadas

Если вы жаждете еды с юга, то есть из Южной Америки, Че Эмпанадас должен быть первым в вашем списке. Эмпанада в аргентинском стиле с восхитительным соусом для окунания чимичурри — это просто нечто необычное. С традиционными вариантами (хамон и кесо и знаменитое аргентинское чоризо) и нетрадиционными (например, чернослив и панчетта) вы с облегчением обнаружите, что эмпанада достаточно мала, чтобы попробовать больше одного (на самом деле, голодный посетитель может съесть три эмпанада, оставив немного места для десерта)! В качестве сладкого финала попробуйте печенье alfajores, чтобы завершить свой опыт.

Burial Beer Co. — Выставка — ответвление эксцентричной и известной пивоварни в Эшвилле, Северная Каролина, — покорила пивоварню Роли. Когда уютная экспозиция перестала быть достаточно большой, чтобы вместить всех их пивных фанатиков, они расширили не только свое физическое пространство, но и часы работы (теперь вы можете использовать их краны семь дней в неделю!). Их пиво с эксцентричными названиями, такими как «Бездна человеческого опыта» и «Очарованный бесконечной пустотой», варьируется от IPA до кофейных сэзонов и черничных берлинцев. Хотя их аура мрачна и таинственна, их местонахождение — нет. Их новое пространство, возрожденный вековой каретный двор, наполнено светом суккулентов и множеством сидячих мест для вашей следующей встречи.

Скоро… барбекю!

На горизонте для Transfer Co. Longleaf Swine BBQ, известный своим шашлыком из свиней и копченостями, начал свое существование в качестве прицепа для еды в 2016 году и с тех пор пользуется популярностью у местных жителей.Ожидается, что они откроют свое физическое пространство в Transfer в конце 2019 года, но тем временем они продают свою фантастическую реплику почти все выходные на заднем дворике, пока она не закончится. Следите за их расписанием и прочтите в Instagram.

^{Фотография в заголовке Брайана Стрикленда}

Перемещение ресторана в интернет · Справочный центр Shopify

Эта страница была напечатана 20 декабря 2021 г. Чтобы просмотреть текущую версию, посетите https: // help.shopify.com/en/manual/intro-to-shopify/initial-setup/move-a-restaurant-online.

Если ваши клиенты не могут прийти в ваш ресторан пообедать, то продажа через Интернет дает вам возможность позволить клиентам забрать еду, заказать доставку еды или приобрести подарочные карты, чтобы поделиться с другими. Наличие онлайн-присутствия также позволяет вам предоставлять клиентам дополнительную информацию о вашем бизнесе, место, где они могут оставлять отзывы, и способ подписаться на электронные письма от вашего бизнеса.

Чтобы узнать больше, обратитесь к нашему контрольному списку вещей, которые следует учитывать при переводе ресторана в онлайн.

Запустите свой интернет-магазин

Чтобы переместить свой ресторан в онлайн, посетите shopify.com и запустите свой интернет-магазин с 14-дневной бесплатной пробной версией. Введите свой адрес электронной почты, пароль и название компании. Название вашей компании будет использоваться в URL-адресе вашего магазина по умолчанию. После запуска пробной версии вы можете приобрести или подключить существующий URL-адрес для вашего URL-адреса по умолчанию.

Чтобы создать онлайн-меню вашего ресторана, вам нужно добавить продукты и цены в свой интернет-магазин.Пунктам меню нужны информативные заголовки и точные описания.

Есть разные способы добавить ваши продукты в вашу учетную запись Shopify, в зависимости от того, сколько продуктов вам нужно добавить и есть ли у вас уже какая-либо информация о них в Интернете:

После добавления продуктов вы можете организовать их в коллекции. Коллекции позволяют вам выделять определенные продукты на разных страницах вашего веб-сайта, применять коды скидок к определенным группам продуктов или размещать определенные продукты на вашей домашней странице.Для получения дополнительной информации см. Коллекции .

Добавить подарочные карты

Помимо товаров, вы также можете продавать подарочные карты. Подарочные карты — это быстрый способ продажи вашего бизнеса в Интернете. Ваши клиенты могут приобрести подарочные карты, которые доставляются по электронной почте. По умолчанию срок действия созданных вами подарочных карт никогда не истекает.

По мере того, как вы запускаете новые продукты, которые можно приобрести в Интернете или делать их доступными для местной доставки или самовывоза, покупатели могут использовать подарочные карты при оформлении заказа.Для получения дополнительной информации обратитесь к Продажа подарочных карт .

Выберите тему

Прежде чем вы поделитесь своим интернет-магазином с покупателями, вы должны выбрать тему, которая отражает бренд вашего ресторана. Если вы выберете Рестораны в качестве отрасли при создании магазина, то тема Express будет добавлена ​​автоматически.

Express — бесплатная тема от Shopify. Экспресс предназначен для быстрого выхода в Интернет, даже если у вас ограниченное количество фотографий продукта или небольшой инвентарь. Он включает в себя функции, разработанные для ресторанов, такие как выдвижной ящик тележки и модальные окна продуктов, которые упрощают создание заказа для ваших клиентов.

Express также включает раздел избранных коллекций, который позволяет отображать несколько коллекций на вкладках. Вы можете использовать этот раздел для организации ваших коллекций в меню на вашей домашней странице. Например, вы можете разместить в одном разделе коллекцию закусок, коллекцию основных блюд и коллекцию десертов. Пользователи могут перемещаться между вкладками в разделе, чтобы быстро просмотреть и выбрать из вашего меню.

Если вы хотите выбрать другую тему, вы можете выбрать ее в магазине тем Shopify.

С помощью редактора темы можно настроить фирменное оформление, макет и другие параметры вашей темы.

Настройте свою домашнюю страницу и создавайте страницы

Каждому продукту и коллекции, которые вы создаете, автоматически дается страница в вашем интернет-магазине, но вашу домашнюю страницу и любые другие дополнительные страницы необходимо настраивать вручную. Вы можете настроить эти страницы, отредактировав свою тему и создав страницы.

Домашняя страница

Ваша домашняя страница обычно является первой страницей, к которой люди обращаются, когда находят вашу компанию в Интернете. На этой странице может быть указан ваш бренд, часы работы, варианты доставки, специальные предложения и любая важная информация, которую необходимо знать вашим клиентам.

Вы также можете размещать товары и коллекции на своей домашней странице. Если вы используете тему, оптимизированную для одностраничных магазинов, например Express, то это может быть единственная страница, которую вы решите использовать в своем магазине.

Вы можете редактировать домашнюю страницу вашего магазина с помощью редактора тем.Чтобы узнать о разделах, которые вы можете включить на свою домашнюю страницу, обратитесь к документации по вашей теме.

Пользовательские страницы

Вы можете создавать собственные страницы для другой информации, которая может заинтересовать ваших клиентов. Многие компании имеют следующие настраиваемые страницы:

• О нас
• Свяжитесь с нами
• О нашем меню
• Часы работы

Для получения информации о том, как создавать собственные страницы, см. Pages .

Страницы политики

Страницы политики

помогают клиентам понять, как работает ваш бизнес, и объясняют, как вы обрабатываете доставку, возврат средств и конфиденциальность.Эти правила по умолчанию отображаются при оформлении заказа, но вы можете создавать прямые ссылки на них в меню своего веб-сайта.

Shopify предоставляет шаблоны для многих политик, которые вы можете настроить в соответствии со своим бизнесом. Для получения дополнительной информации о создании и редактировании политики см. Добавление политик магазина .

Платежи и чаевые

Прежде чем вы сможете принимать какие-либо заказы в своем интернет-магазине, вам необходимо настроить поставщика платежных услуг. После того, как ваш платежный провайдер настроен, вы также можете получать чаевые от своих клиентов, когда они размещают свои заказы.

Платежные провайдеры

Если вы зарегистрируете учетную запись Shopify в стране, подходящей для платежного шлюза Shopify Payments, тогда ваш бизнес автоматически настроен с помощью Shopify Payments, и вы можете сразу же принимать платежи. Прежде чем принять свой первый заказ, убедитесь, что ваши продукты разрешены в соответствии с Условиями обслуживания Shopify Payments.

Если вы не имеете права на Shopify Payments, вам необходимо подписаться на сторонний платежный шлюз, чтобы принимать платежи по кредитным картам в Интернете.Выбирая платежный шлюз, изучите стоимость кредитной карты и комиссии за транзакцию, условия обслуживания, графики выплат и доступные валюты. Проверьте, какие шлюзы доступны для вашей страны, зарегистрируйте учетную запись с нужным шлюзом, а затем подключите ее к своей учетной записи Shopify.

Если вы не принимаете платежи по кредитным картам, включите некоторые альтернативные способы оплаты или способы оплаты вручную, чтобы клиенты могли выбирать их при оформлении заказа.

подсказок

Вы можете разрешить клиентам оставлять чаевые при размещении заказа.Вы можете включить подсказки в настройках оформления заказа.

Для получения дополнительной информации о получении чаевых в онлайн-кассе см. Настройка параметров чаевых.

Настроить вывоз и доставку

Если вы или ваши сотрудники можете приехать и доставить до дверей вашего клиента, то вы можете предложить доставку на месте. Вы также можете предложить самовывоз для заказов своих клиентов, чтобы они могли забрать свой заказ, когда он будет готов.

Чтобы обеспечить местную доставку вашим клиентам, вы можете использовать приложение Shopify Local Delivery для создания списков заказов, просмотра карты ваших мест доставки и оптимизации маршрутов доставки.Кроме того, вы можете использовать мобильное приложение Shopify во время доставки заказов, чтобы вы могли обновлять статус заказа в режиме реального времени.

Если у вас более одного местоположения и вы хотите предложить варианты доставки для всех из них, вам необходимо создать свои местоположения и управлять ими, чтобы ваши клиенты могли делать заказы из ближайшего к ним местоположения.

Включить местный самовывоз

Вы можете настроить возможность для клиентов забирать свои онлайн-заказы в вашем розничном магазине, у тротуара или в любом другом месте по вашему выбору.

Для этого вам необходимо включить опцию местного самовывоза для каждого места, куда клиенты могут пойти, чтобы получить свои заказы.

Стоимость доставки для местного самовывоза составляет Бесплатно и не может быть изменена.

Каждый заказ на самовывоз требует от вас или ваших сотрудников проверки наличия каждого товара на складе. После проверки каждой позиции вы можете отправить клиенту уведомление о том, что заказ готов. Вы также можете распечатать квитанцию ​​о получении, чтобы прикрепить ее к заказу.

Когда клиент приходит за своим заказом, вам необходимо изменить статус заказа с невыполненного на выполненный с помощью администратора Shopify или приложения Shopify.Это сигнализирует вам и вашим сотрудникам, что заказ получен и никаких дальнейших действий не требуется.

Чтобы узнать больше о настройке местного самовывоза, см. «Местный самовывоз» для онлайн-заказов.

Включить местную доставку

1. В админке Shopify нажмите Настройки > Доставка .

2. В разделе Локальная доставка найдите расположение, которое нужно включить, и щелкните Управление .

3. Включить Это место предлагает местную доставку .

4. В разделе Область доставки укажите область, в которой вы хотите предложить доставку.

5. В разделе Информация при оформлении заказа установите плату за доставку, минимальную цену заказа для местной доставки и любую информацию, которую вы хотите отображать во время оформления заказа, например, в какое время доступна местная доставка и в какие дни недели.

6. Щелкните Сохранить .

Приложение Shopify Местная доставка

Чтобы использовать приложение Shopify Local Delivery, должны быть выполнены следующие требования:

Для получения дополнительной информации обратитесь к приложению Shopify Местная доставка .

Сообщите клиентам, что вы открыты для бизнеса

Нет гарантированной посещаемости при открытии онлайн-бизнеса; вам нужно сообщить клиентам, где вы находитесь. Для бизнеса есть много вариантов выхода на рынок в Интернете. Возможно, вам придется поэкспериментировать с несколькими различными вариантами, прежде чем вы найдете те, которые лучше всего подходят для вашего бизнеса.

Социальные сети

Использование социальных сетей может помочь вам напрямую связаться с местными клиентами, которые уже знакомы с вашим рестораном.Вы можете использовать такие вещи, как публикации в Instagram и обновления Facebook, чтобы ваши клиенты знали, что вы сейчас в сети и готовы принимать их заказы.

Внешние ссылки

В целом, чем больше в Интернете ссылок, ведущих в ваш интернет-магазин, тем лучше. Подумайте о том, чтобы написать статью о вашем новом интернет-магазине и разослать ее в различные местные блоги. Если попросить их опубликовать статью о вас, возможно, в обмен на добавление ссылки на их блог в вашем магазине, это может быть хорошим способом привлечь трафик на ваш новый веб-сайт.

К другим способам получения дополнительных ссылок относятся обращение к влиятельным лицам в социальных сетях, проведение конкурсов и размещение собственного контента в блоге.

Маркетинговые приложения

Инструменты автоматизации маркетинга могут помочь вам ставить цели и управлять маркетингом. Поищите маркетинговые приложения в Shopify App Store.

Рекламируйте свой бизнес

Использование рекламы — еще один способ связаться с людьми, которые, по вашему мнению, с наибольшей вероятностью разместят заказ на вашу продукцию. Реклама вашего бизнеса в вашем районе помогает клиентам узнать, что вы все еще открыты и принимаете заказы.Например, вы могли бы наладить партнерские отношения с местной радиостанцией, чтобы рекламировать, что вы предлагаете доставку.

Вы также можете использовать таргетированную рекламу в поисковых системах и на сайтах социальных сетей для рекламы вашего ресторана. Вы можете указать аудиторию для своих объявлений, чтобы поставщик рекламы показывал ваши объявления только людям, которые соответствуют выбранным вами критериям. Например, в местном ресторане вы можете настроить показ рекламы только для людей, которые находятся в городе или поселке, в котором находится ваш ресторан.

Поднимите меня, чтобы покинуть Кларк-стрит и переехать в новое место в жилом районе

Достопочтенная инди-веганская и вегетарианская закусочная Pick Me Up Cafe переезжает в новый дом, проведя 23 года к югу от Ригли-Филд, где он давал посетителям безопасное место от шума Chicago Cubs. Кафе, которое специализируется на блюдах без животных, направляется в Uptown. Владельцы Джо и Лавиния Манн планируют оставить открытыми до 22 марта.Затем они намерены дебютировать в Аптауне в апреле на 4882 Н. Кларк-стрит.

Красочное кафе привлекло множество поклонников с момента его открытия в 1997 году. Наряду с соседней Аллеей оно стало центром контркультуры, местом встречи для всех возрастов, которое было антитезисом спортивным барам на Кларк-стрит. в сторону Ригли. Топ-40 здесь не было, так как в музыкальном автомате реветь такие группы, как Faith No More. Но времена меняются. Попытки вернуться в игру Alley провалились. Strange Cargo, магазин одежды и безделушек, который разделяет тот же дух DIY, что и Pick Me Up, в 2018 году переехал из Ригливилля в Андерсонвилль.

Владельцы

Pick Me Up назвали несколько причин для этого шага, самой важной из которых является проект модернизации компании CTA Red-Purple Line стоимостью 2,1 миллиарда долларов. Это способствовало сносу 14 зданий возле Кларка, Роско и Шеффилда. Пострадал ирландский бар Johnny O’Hagan’s (закрылся в 2016 году). Хотя здание, в котором размещается Pick Me Up, а также гриль-бар Al’s Beef и Irie Jerk Bar and Grill, пощадили, проект общественного транспорта все же нанес ущерб кафе. Манны заявили, что такие опасения, как неожиданное закрытие тротуаров и проблемы с вывозом мусора, убили бизнес.

Не все владельцы бизнеса смогли проявить настойчивость, и пара была разочарована, наблюдая, как другие борются за то, как преобразуются Лейквью и Ригливилль. Помимо изменений CTA, владельцы Cubs вложили миллионы долларов в новое строительство рядом с бейсбольным стадионом. Новые здания, такие как отель Zachary, изменили район.

«Район, который, как мы чувствовали, нам понравился, и часть которого, похоже, изменилась до такой степени, что я больше не знаю, в чем состоит наша цель», — сказал Джо Манн.«Мы не собираемся переезжать просто ради переезда — если мы собираемся переехать, мы хотим быть в районе, где мы можем быть частью этого района».

Пришло время перевернуть новую страницу, и на площади около 2200 квадратных футов новое пространство должно вместить около 15 или 16 кабинок и столов. Манны не работают с дизайнером интерьеров. На новом месте на полу может быть достаточно места для пятен посередине комнаты; сидения в оригинальном пространстве обнимали окна. На участке стены уже есть большие квадраты из пробковой доски, чтобы покупатели могли прикрепить свои произведения искусства, листовки и билеты на концерты в качестве украшений.

«Мы все еще играем, — сказал Джо Манн. «Это как если бы перед вами была куча лего и не было никакого направления».

Владельцы также считают, что их сотрудники, некоторые из которых проработали в кафе два десятилетия, чувствуют себя вправе продемонстрировать свою индивидуальность в пространстве, которое не является формальным или сборным, а отражает дух бизнеса, ориентированный на сообщества.

«Множество мест, которые очень однообразны, но мы не то место», — сказала Лавиния Манн. «Мы громкие, мы играем громкую музыку, некоторые из наших сотрудников чересчур на высоте — нам это нравится.”

Хотя переезд является значительным изменением для созданных ими владельцев и сообщества клиентов, меню кафе останется прежним. В нем представлен выбор веганских, вегетарианских и некоторых мясных блюд, что дает посетителям с различными диетическими предпочтениями или требованиями возможность разделить трапезу. В ресторане не полностью мясо. Раньше они подавали чесночно-куриный сэндвич «Чесночная грудка», чтобы умилостивить всеядных.

Но закусочная по-прежнему пользовалась популярностью среди веганов из-за таких вариантов, как «макароны с сыром», измельчитель пиццы (чесночный хлеб, сейтан, грибы, зеленый перец, маринара, моцарелла) и жаркое, получившее название «Безумие после всех этих лет. .”Выбор напитков также останется с алкогольными добавками для коктейлей, а также с мимозами и кровавыми марихуанами.

Будущее космоса Лейквью неизвестно. Между тем, в апреле намечено открытие нового кафе Pick Me Up Cafe в Uptown, где ранее располагался итальянский ресторан Monticcio. Следите за новостями о дате открытия.

Кафе «Подними меня» , закрытие которого запланировано на 22 марта по адресу 4882 Н. Кларк-стрит в Лейквью и переезд в апреле на 4882 Н. Кларк-стрит в Аптауне.

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель Чикаго

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

3408 N Clark St, Чикаго, IL 60657 (773) 248-6613

.