Как растет репа: Выращивание репы в открытом грунте: посев, подкормки, уход

Как растет репа: Выращивание репы в открытом грунте: посев, подкормки, уход

Репа — особенности выращивания и сорта. Фото — Ботаничка.ru

Репа (Brassica rapa) — однолетняя либо двулетняя овощная культура, всецело принадлежащая роду Капуста,семейства Крестоцветных, по-иному — Капустных. Принято считать родиной репы Малую Азию, а дата введения в культуру во многих источниках указана более четырех тысяч лет назад. Репа — очень ценный с точки зрения питательных веществ и витаминов овощ. Выращивать ее не сложно, но в процессе есть свои особенности. О способах выращивания репы в огороде расскажем в этой статье.

Корнеплоды репы на грядке. © Jerry Coleby-Williams

Содержание:

Немного истории

Интересно, что уже в Древнем Египте и не менее Древней Греции репа — это чуть ли ни единственная пища беднейших слоев общества и рабов. А вот в Римской империи репу не считали пищей нищеты, там репу ели все, от бедняков до состоятельных семей, с большим удовольствием.

В России репа также выручала местное население, спасая от голода.

Из ее корнеплодов, казалось, можно было приготовить все, что угодно, но самым элементарным блюдом считалась обычная пареная репа, отсюда и пошла известная поговорка. С приходом к власти Петра I репу активно, порой, даже принудительно стали заменять на картофель и выращивать его повсеместно.

Местные летописцы отмечали, что люди, употреблявшие репу, заметно реже болели и дольше жили, чем те, кто ел картофель. Репа в обиходе крестьян продержалась очень долго и лишь в 18 веке окончательно сдалась крахмальному гостю из Америки.

Что за овощ репа?

На самом деле — это совершенно напрасно забытый ценнейший овощ, который является, ко всему прочему, еще и ценным лекарственным растением. Из репы можно делать любые пищевые продукты, например, запекать в духовке, варить, парить, фаршировать и добавлять в самые разные салаты.

Корнеплоды репы — это хороший антисептик, это лекарство, останавливающее разного рода воспалительные процессы в организме человека, репа обладает даже обезболивающим и ранозаживляющим эффектами. Стоит съесть даже небольшой кусочек репы перед общей трапезой, как вы сразу почувствуете усиление аппетита, а съеденное за завтраком, обедом или ужином быстрее переварится и лучше усвоится организмом.

Биологическое описание культуры

Репа представляет собой утолщенный и мясистый корнеплод, который формируется под землей, а над ее поверхностью образуется весьма высокий, сильно облиственный стебель. Обычно в первый год после посева или высадки рассады репы на участок образуется именно корнеплод, а также розетка листовых пластинок; на следующий сезон корнеплод выпускает стрелку с цветками, которые в конечном итоге дают жизнеспособные, всхожие семена, и если это сорт, а не гибрид Ф1, то их можно высевать снова.

Сорта репы, о некоторых из них мы поговорим в конце статьи, делятся на две большие группы — это сорта столового назначения и кормовые, или турнепс. Естественно, в нашем материале речь пойдет именно о столовой репе.

Интересный факт! Наверно, не все знают, что ближайшими родственниками репы являются такие известные культуры, как капуста белокочанная и кольраби, а также брюссельская и краснокочанная, цветная, брокколи и пекинская. Кроме того, в родню репы можно записать возделываемые до сей поры и в большом количестве – редис и редьку.

Рассадный и безрассадный способ выращивания репы

Как посадить репу на участке – вырастив сперва рассаду или посеяв семена прямо в грунт? Давайте сначала поговорим о рассадном способе выращивания, поскольку он позволяет получить максимально ранний урожай репы.

Рассада репы. © Rick Crosslin

Выращивание репы через рассаду

Подготовка семян и посев

Обычно семена для рассады репы высевают в деревянные ящички или отдельные стаканчики примерно за 30-50 дней до посадки на постоянное место в почву. Перед высевом семян, предназначенных для производства рассады, отделите от них те, что точно не взойдут, для чего достаточно погрузить весь имеющийся у вас запас семян репы, предназначенный к посеву, в 5%-ный соляной раствор.

Для приготовления такого раствора нужно взять пять грамм обычной соли и развести в ста граммах воды, подогретой до комнатной температуры.

Соответственно, если семян у вас много, то и объем воды нужно увеличить пропорционально количеству соли.

После погружения семян репы в соляной раствор их обязательно нужно тщательно перемешать, после оставить в покое на полчаса, обычно за это время все кондиционные семена осядут, а плохие всплывут – их смело можно выбрасывать.

Как только семена репы извлечете из соляного раствора, промойте их в проточной воде и просушите на сухой салфетке, далее желательно провести обеззараживание семян. Для этого нужно семена сложить в любой тканевый мешочек и погрузить его в воду, разогретую до 50 градусов выше нуля минут на 15, а затем переложить в воду холодную буквально на пару минут.

Вот и все, остается положить семена репы на влажную ткань, дать им набухнуть и можно высевать.

Кстати о посеве: идеальный вариант — это торфяные таблетки. Перед посевом таблетки не забудьте намочить чтобы набух содержащийся в них грунт, а затем в каждую таблетку поместите по паре семян. Затем можно поставить таблетки с семенами на подоконник и укрыть пленкой до появления всходов. Света должно хватать, но прямые лучи солнца не должны попадать на нежные всходы репы.  Как только появятся всходы, пленку нужно снять.

Выращивание рассады репы

После появления всходов им нужно обеспечить подходящие условия для роста и развития. Например, идеальной для роста репы температурой является +6…+12°С, поэтому вполне возможно их разметить на балконе или террасе.

Как только семядоли сеянцев репы раскроются, в каждой таблетке нужно оставить по одному наиболее хорошо развитому росточку, остальные можно аккуратно срезать ножницами у самого основания.

Далее важно следить за влажностью почвы в торфяных таблетках, не допуская ее переувлажнения, но и не позволяя пересыхать, а через 4-5 дней после раскрытия семядолей растения можно подкормить нитроаммофоской, растворив в ведре воды ее столовую ложку, и под каждое растение внести по 10-15 г раствора.

Примерно за полмесяца до высадки в грунт рассаду репы нужно начинать приучать к более суровым условиям. Для этого проводят закаливание, которое состоит в размещении рассады на открытом пространстве огорода вначале на час, потом на половину светового дня, потом на весь день. Так постепенно, шаг за шагом к концу 15 дня можно оставить рассаду на целые сутки на открытом воздухе.

Пикировка репы

Мы не напрасно завели разговор о торфяных таблетках, учитывая, что рассада репы пикировку переносит очень плохо, торфяные таблетки будут как раз кстати, их можно высадить в почву вместе с рассадой, не разрушая земляного кома, тогда травмы корней будут исключены и рассада быстро приживется на новом месте.

В средней полосе сажать рассаду репы вполне можно уже в середине мая, оставляя расстояние между растениями равным 25-35 см.

Семена репы. © Forest and Kim Starr

Безрассадный способ выращивания репы

Мы рассказали о том, как получить и высадить рассаду, но можно посеять семена и прямо в грунт, предварительно проведя отбор на их кондиционность в соляном растворе и дав им набухнуть на влажной ткани.

Те, кто высевают репу сразу в грунт, часто сталкиваются с проблемой правильного выбора сроков посадки репы, ведь многое зависит не только от климатических особенностей вашего региона, но и от особенностей конкретного сезона тоже.

Что касается центра России, то тут репу без опаски можно высевать в открытый грунт уже в самом конце апреля, в более северных районах – в начале мая, еще более холодных – начале июня.

Важно! Репа, которую вы посеяли в период с конца июня и до середины июля, может быть пригодна и для еды, и для хранения в течение зимы. Учитывая это, огородники «со стажем», чтобы получить ранний урожай репы (дней на 20 раньше положенного срока), сеют семена под зиму.

Отмечено, что семена репы могут начать прорастать уже при температуре всего в пару градусов выше нуля, а максимально быстрое прорастание (буквально за пару дней) наблюдается, если температура будет более 15 градусов выше нуля.

Куда сеять или сажать репу?

Репа — неприхотливое растение, но самых лучших результатов можно добиться, если посеять ее на почвах с нейтральным уровнем pH и при этом достаточно легких и глинистых. Если на вашем участке почва кислая, то непременно нужно провести известкование. Так, при весеннем посеве осенью нужно внести на квадратный метр по 300 г извести под перекопку почвы.

Важно! Выросшая в кислой почве репа не хранится.

Естественно, перед высадкой рассады репы или перед посевом семян участок обязательно нужно хорошо подготовить, разбросать по поверхности по ведру перегноя на квадратный метр, по 250-300 г древесной золы и по столовой ложке сульфата калия и все хорошо перекопать на полный штык лопаты, стараясь при этом удалить и все сорняки, содержащиеся в почве, особенно корневища пырея.

Что касается предшественника, то репа будет хорошо расти на участке, где до этого произрастали любые бобовые культуры, томаты, огурцы либо картофель. Наверное, самыми худшими предшественниками для репы являются: кресс-салат, дайкон, хрен, любая капуста, редис, редька и сама репа, потому что все эти растения, помимо того, что вытягивают из почвы одни и те же питательные вещества, так еще и накапливают в грунте общих вредителей и болезни.

Как посадить репу в открытый грунт?

Посадку рассады мы описали, а семена обычно высевают ленточным способом, делая двухстрочные ленточки, оставляя как между лентами, так и между семенами по 25-30 см. Естественно, и посадка рассады, и посев семян репы должны проводиться в рыхлую и влажную почву, а при посеве семян, точнее уже после посева, почву нужно слегка уплотнить – это можно сделать с помощью тыльной стороны граблей.

Важно! Не заделывайте семена репы слишком глубоко, пара сантиметров — это предел, и не засыпайте их слишком сильно, слой которым вы засыпаете семена репы, должен быть такой же толщины, что и глубина лунки.

Посадка репы под зиму

Раз уж мы вскользь упомянули о подзимнем посеве репы, то нельзя не рассказать о нем более подробно. Итак, проводят его в центре России обычно в октябре, но если осень стоит теплая, то можно и в начале ноября. Семена обычно очень хорошо переносят зиму под снежным покровом, а весной дружно и быстро всходят.

Важно! При посеве под зиму семена репы можно заделывать на три сантиметра и присыпать таким же по толщине слоем влажного и питательного грунта.

После выпадения снега обязательно его набросайте на грядки с посеянными семенами, так можно повторить 2-3 раза.

Цветущие поля репы. © Sergey

Уход за репой на грядках

Мульчирование и рыхление

После появления устойчивых всходов всю грядку можно посыпать равномерным слоем древесной золы толщиной в 0,5 см, этим вы обезопасите культуру от нападок крестоцветной блошки. Если вы хотите высадить рядом с репой другие культуры, то лучшего варианта, чем бобовые растения не найти.

После мульчирования грядки золой и высадки бобовых культур вполне допустимо провести второе мульчирование, только на этот раз использовать лучше солому или сено. Такая мульча позволит сэкономить ваше время – избавит от частого рыхления почвы и устранения почвенной корки, которую репа не любит.

Не стоит думать, что одной лишь мульчей можно решить проблему рыхления и борьбы с сорняками – и то и другое придется делать, только с меньшей интенсивностью.

Если всходы слишком частые, то можно провести прореживание и повторить его, если растения все равно мешают друг другу, спустя дней 10-12.

Полив репы

Наверное, многим известно, что репа хорошо отзывается на поливы, поэтому не стоит ждать дождя, поливая ее обильно и регулярно. Если дождей нет хотя бы неделю, то поливы можно проводить и утром, и вечером, стараясь поддерживать почву в слегка влажном состоянии, но чрезмерно поливать грунт, превращая почву в болото, не стоит.

Достаточно проводить пару поливов в неделю утром и столько же вечером, выливая по ведру дождевой или отстоявшейся воды комнатной температуры на квадратный метр грядки.

Критические периоды, когда влага крайне необходима, это период появления всходов, период формирования настоящих листьев, а также период максимального роста корнеплодов. Примерно за неделю до уборки репы поливы желательно свести к минимуму, а если идут дожди, даже пусть небольшие, то можно прекратить поливы вовсе, потому что корнеплоды начнут трескаться.

Подкормка репы

Обычно репу за весь период роста подкармливают один или максимум два раза. Первый раз используют нитроаммофоску (через месяц после появления всходов), ее можно развести в количестве спичечного коробка на ведро воды и это количество использовать на квадратный метр почвы.

Второй раз подкармливают репу примерно в середине лета, в этот период желательно использовать калийные удобрения, если корнеплоды развиваются хорошо, то можно внести по 250-300 г древесной золы, равномерно рассыпав ее по каждому кв. метру участка (она содержит до 5% калия), если корнеплоды растут слабо, то следует развести в ведре воды 10 г сульфата калия и этот объем также расходовать на каждый кв. метр участка с репой.

Вредители и болезни репы

Рассказ о выращивании репы был бы неполным, если бы мы не затронули вредителей и болезней этого растения. Как известно, они общие с крестоцветными культурами, вот почему их соседство с репой нежелательно, и как ее предшественники эти растения никудышные.

Что касается вредителей, то нередко репу атакуют крестоцветные блошки, клопы, капустные мухи, капустные моли, капустная тля, совки, белянки (репная и капустная), долгоносики и скрытнохоботник.

Болезни, поражающие репу, — это кила, фомоз, сосудистый бактериоз, слизистый бактериоз, а также серая гниль и черная ножка.

Лист репы, страдающей на дефицит магния. © Forest and Kim Starr

Профилактика вредителей и болезней

Как известно, прежде чем применять инсектициды, акарициды и фунгициды, строго следуя инструкции на упаковке, нужно постараться вообще не допустить появления вредителей или болезней. Для этого семена нужно обрабатывать, как было описано выше, прореживать всходы, чтобы избежать их загущения и застоя дождевой или поливной воды, что приводит к вспышкам гнилей, удалять сорняки – переносчики и вредителей, и болезней, убирать с участка все растительные остатки и перекапывать участок на полный штык лопаты сразу после уборки урожая репы, оборачивая пласт, но не разбивая его под зиму.

Заболевшие или пораженные вредителями растения желательно сразу удалить с участка, если их единичное количество, а если их много, то придется применять «Фундазол», «Топсин» и им подобные препараты.

Нередко помогают и народные меры борьбы, например, отвар ботвы помидор либо картофеля. Для его приготовления ботву нужно кипятить примерно тридцать минут, после чего процедить и разбавить раза в три. Перед самым использованием в разбавленный раствор нужно добавить грамм 40 обычного хозяйственного мыла на ведро раствора. Такой «препарат» может изгнать совок, белянку, моль, различных мух и иных вредных насекомых, а если вредителей просто огромное количество, то применяйте «Актеллик», «Мегафос» или им подобные инсектициды.

Уборка и хранение репы

В России испокон веков убирали репу примерно в конце сентября – начале октября, потому что знали: если с уборкой затянуть, то корнеплод станет грубым и часть его вкуса будет утрачена.

Для выкопки корнеплодов можно использовать вилы и подобрать для этих целей денек без дождя, мороза и с обилием солнца.

Важно! Корнеплоды, предназначенные для хранения, старайтесь не травмировать, иначе они храниться не будут.

После того как корнеплод извлечен из почвы, необходимо удалить ботву путем ее срезания, оставив черешки длиной в пару сантиметров и удалить все деревянистые корешки. Далее следует аккуратно, тряпочкой попытаться очистить корнеплод от почвы, просушить (но только в тени!) и рассортировать на категории по величине корнеплодов.

Примерно с недельку корнеплоды можно хранить прямо на участке, укрыв их слоем сена или соломы толщиной в 12-15 см, а затем поместить в подвал или погреб, где нужно поддерживать температуру, равную 2-3 градусам выше нуля или чуть ниже.

Прекрасно хранится репа в ящиках, пересыпанная сухим песком либо торфяной крошкой, важно при этом сделать так, чтобы корнеплоды не касались друг друга и желательно не особенно сильно давили друг на друга. Так корнеплоды могут пролежать несколько месяцев без порчи.

Если репы мало, то можно ее хранить в обычном бытовом холодильнике, достаточно ее завернуть в полиэтилен или пищевую пленку. В пленке – на балконе или в холодильнике репа может пролежать до месяца.

В комнате репа сможет пролежать не более пары недель, признаком того, что репа начала портиться, станет более горькая ее мякоть.

Для длительного хранения следует выбирать корнеплоды, диаметр которых более пяти сантиметров.

Корнеплоды репы. © Ekowarehouse

Сорта репы

Как и обещали, расскажем теперь о сортах репы. В Госреестре на текущий момент насчитывается ровно 30 сортов репы, они делятся по срокам созревания на ранние (45-55 дней), средние (65-85 дней) и поздние (более 90 дней).

Наиболее свежие, но уже ставшие популярными сорта: «Венера» (2017), «Купчиха» (2017), «Палитра» (2017) и «Пелагея» (2017). Поговорим о них более подробно.

Репа «Венера» – отличается среднеспелостью, сорт готов к уборке через 60 дней после появления всходов, обладает плоским по форме корнеплодом с красно-фиолетовой окраской, массой около 200 г. Вкус хороший, урожайность с квадратного метра иногда более четырех килограмм.

Репа «Купчиха» –  срок созревания среднеранний (55 дней), корнеплод имеет плоскую форму, красно-фиолетовую окраску, достигает массы в 235 г, имеет хороший вкус и дает урожай, составляющий 9,8 кг с квадратного метра.

Репа «Палитра» – среднеспелого срока созревания (60 дней), корнеплод имеет плоскую форму, синевато-фиолетовую окраску, массу около 300 г и урожайность с квадратного метра до 4,8 кг.

Репа «Пелагея» – отличается среднеспелостью (70 дней), плоскоокруглой формой корнеплодов, желтой их окраской, массой в 210 г и хорошим вкусом, а также урожайностью до 1,6 кг с квадратного метра.

Вот и все что мы хотели рассказать о репе, если есть вопросы или хотите поделиться своим личным опытом выращивания этого овоща, то пишите в комментариях, мы думаем, что всем будет интересно.

Выращивание репы из семян: сроки, особенности, правила

Репа неразрывно связана с русской культурой, и раньше ее не сеял только ленивый. Сейчас, когда полки магазинов ломятся от продовольствия, посадить этот дивный овощ решается уже не каждый. А между тем, репа является хранилищем витаминов, клетчатки, минеральных солей и эфирных масел. А некоторые сорта содержат еще и каротин. И вообще репа просто вкусна и питательна, и уже одного этого должно хватить для того, чтобы возникло желание ее посадить на своем участке.

Сорта репы на посадку

Сорта репы уже проверены временем и садоводами, поэтому смело можно выделить четыре сорта, рекомендуемых к приобретению.

Главная любимица жителей центральной части нашей страны, а также Урала – это репа сорта Петровская-1. Сорт считается среднеранним, с момента появления всходов до технической спелости проходит от 70 до 80 дней. Эту репу очень любят за нежную, сочную и сладкую мякоть. Вдобавок репа сорта Петровская-1 хорошо хранится. Цвет корнеплодов желтый.

Репа сорта Миланская отличается хорошей устойчивостью к болезням и урожайностью. Она созревает намного раньше (всего 50-60 дней) и обладает сочной и белой мякотью. Кожура у нее розовая и гладкая.

Сорт Грибовская имеет темно-фиолетовую окраску в верхней части при том, что в целом плод желтый, как и у сорта Петровская-1. Однако мякоть ее хоть и сочная, но твердая.

Скороспелым считается и сорт Майская, созревающий через 60-70 дней. Он весьма урожайный и обладает нежной и сочной мякотью. Этот сорт наряду с Миланской наиболее часто употребляют летом в свежем виде.

Фотогалерея сортов репы

Сорт репы «Петровская-1»

Сорт репы «Миланская розовая»

Сорт репы «Майская»

Выращивание репы (видео)

Лучше всего репа будет расти на супесчаных, торфяных или глиняных почвах. Перед посадкой землю нужно хорошо увлажнить и внести перегной. При наличии надобности производят известкование. Также можно внести древесную золу из расчета от 100 до 150гр на квадратный метр.

Чтобы подготовить грядки под репу, нужно перекопать землю, разровнять ее и прикатать. После этого делаются бороздки для посева семян через каждые 20-25см.

Семена для выращивания нужно брать только прошлогодние, самые свежие – это залог успешного выращивания репы.

На каждый сантиметр закладывают 1-2 семечка, заделывая их на глубину в полтора-два сантиметра. Затем грядки мульчируются с помощью перегноя.

Время для посева

Лучшее время для посева репы – период с 25 апреля до 10 мая. В этом случае Вы сможете снять урожай сочной репки уже летом. Если нужна репа для зимнего хранения, посев осуществляют в первой декаде июня. Сроки посева семян обуславливаются временем появления главного врага репы – крестоцветной блошки. Именно она представляет собой главную угрозу для молодых ростков репы.

Семена репы маленькие, но в каждом семечке заключена способность выращивать большой и сочный корнеплод

Нужно помнить, что посев репы ранней весной дает возможность росткам репы окрепнуть и получить преимущество перед вредителем, который уже не сможет нанести вреда окрепшему растению. Летом крестоцветная блошка исчезнет, а Вы сможете собрать свой урожай.

Репу можно использовать как повторную культуру и посадить на грядках там, где росли зеленные овощи раннего срока созревания.

Для репы оптимальной считается температура в пределах от +12 до +20 градусов, то есть умеренно теплое лето. При благоприятном погодном раскладе всходы Вы сможете увидеть уже через 3-5 дней после посадки семян. Чтобы отвадить крестоцветную блошку, используйте опыление дорожной пылью или золой.

Репа созревает достаточно быстро, поэтому ее можно использовать и как повторную культуру

Особенности роста репы

У репы важную роль играют семядольные листочки, поэтому ни в коем случае не удаляйте их, чтобы не замедлить рост и развитие растения.

Одним из главных занятий по уходу за растущей репой является прополка междурядий с того момента, как появились ростки и до момента, когда ботва сомкнется. Рыхлить землю нужно на глубину 4-6см. В фазе двух-трех настоящих листьев приступают к прореживанию посадок, рассаживая растения на 4-6см друг от друга. Когда у растений будет 5-6 настоящих листьев, производят еще одно прореживание, увеличивая расстояние между ними до 10-12см. Получается, что на одном квадратном метре располагается порядка 30-35 растений.

Растущая репа должна иметь свободное пространство для нормального развития

Сочная и вкусная мякоть репы получается при регулярном качественном поливе. Если репе не достает влаги, мякоть твердеет, приобретает горечь и резкий аромат. Да и вообще растет плохо. В жаркую погоду на один квадратный метр уходит 20-20 литров воды.

Самые важные периоды для полива репы – начало роста побегов и формирование плода – обычно это за месяц до сбора урожая.

Сбор урожая

Важно убрать созревшую репу до заморозков, которые плохо на нее действуют. Из-за них репа становится мягкой, теряет все очарование во вкусе и способность хорошо храниться. Репка как и ее побратим редис легко выдергивается из земли. После чего ботва отрезается, а корнеплоды просушиваются на сквозняке. Их можно класть во влажный песок, пакеты из полиэтилена или мешки и помещать туда, где сохраняется температура +1 градус.

Урожай репы — награда за труд садовода

Как вырастить семена репы

Для получения семян отбираются маточники, хранящиеся наряду с другими корнеплодами, и высаживаются на грядку с рыхлой и плодородной почвой. Происходит это ранней весной при хорошем поливе. До середины июля успевают созреть семена. Стручки желтого цвета собирают ранним утром, пока еще есть роса. Просушивают семена от пяти до восьми дней, затем они подвергаются обмолоту и калиброванию.

Выращивать репу совсем не сложно. Важно периодически поливать ее и осуществлять прореживание, чтобы растения не мешали друг другу расти и наращивали массу. Лучшими для употребления в пищу считаются корнеплоды диаметром 5-10см, однако иногда их собирают и в ранний период, когда диаметр корнеплода составляет 3-4см. При соблюдении условий выращивания репа порадует своей нежной и сочной мякотью, а польза от ее употребления будет не сопоставимо больше всех затраченных Вами усилий по уходу за ней.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

РЕПА — Выращивание растений на подоконнике

Репа — двулетнее растение семейства капустных. Ее родина — побережье Атлантического океана и Северного моря. Этот древний овощ, вошедший в культуру 40 веков назад, выращивают во всех регионах юмного шара. В России до внедрения картофеля репа была основной овощной культурой.

В корнеплодах репы содержатся сахара, минеральные соли, горчичные масла, витамины РР, Bi и В2, провитамин А, но особенно она богата витамином С. Его в корнеплодах и листьях репы находится до 140 мг% — в три раза больше, чем в капусте. Исключительно полезны и молодые листья репы. В них обнаружены соединения калия, магния, фосфора. Из микроэлементов присутствуют железо, медь, марганец, цинк. Репу едят в сыром, пареном, вареном и жареном виде, заправляя квасом или маслом. Ее можно заквашивать, как капусту.

Благодаря значительному количеству клетчатки, стимулирующей перистальтику кишечника, репу рекомендуют употреблять при запорах. В народной медицине сок репы используют для лечения цинги, ог почечнокаменной болезни. Благотворно он действует и при заболеваниях суставов. Отвар из репы рекомендуют при простудных легочных заболеваниях, в качестве мочегонного и болеутоляющего средства.

Настой из листьев помогает при зубной боли. В тибетской медицине семена репы назначают при всех болезнях. Однако следует помнить, что репа противопоказана при воспалительных процессах в кишечнике, острых и хронических гепатитах и холециститах, заболеваниях центральной нервной системы.

Корнеплод репы плоский, плоскоокруглый, мясистый. Кора желтая или белая, гладкая, в подземной части желтая, зеленая, фиолетовая, бронзовая. Мякоть белая, сочная, со сладковатым редечным привкусом. Семена очень мелкие, отличаются высокой всхожестью (85—95%) и сохраняют ее в течение четырех-пяти лет.

Репа — растение умеренного климата. К почве она нетребовательна, но лучше удается на легкой, умеренно влажной. На тяжелой почве ухудшаются вкусовые качества корнеплода. Культура очень скороспелая: период от всходов до уборки составляет 70—90 сут, но в пищу вполне можно употреблять и двухмесячные корнеплоды. Для выращивания в жилых помещениях пригодны два сорта.

Сорта репы

Гейша — скороспелый, очень продуктивный сорт. Корнеплод округлый, белый. Мякоть плотная, вкусовые качества отличные. Накапливает мало нитратов.

Петровская — старинный среднеранний сорт. Продолжительность вегетационного периода 60—75 сут. Корнеплод плоский или плоскоокруглый, с вогнутым донцем. Вкусовые качества хорошие, но иногда встречается привкус горечи.

Посадка и уход за репой

В домашних условиях репу возделывают главным образом ради зелени, но при наличии места выращивают и корнеплоды (до их созревания можно обрезать листья через ряд). Для урожая безопасен и такой прием: за две недели до уборки срезают все листья, оставив над корнеплодом шесть — восемь листовых черешков.

Семена высевают в феврале — марте, при досвечивании — раньше. Почвенную смесь для репы составляют из огородной земли и речного песка (2:1). На 5—6 кг смеси вносят один стакан золы и 20 г нитроаммофоски. Кислую почву известкуют. Все тщательно перемешивают и насыпают в посевные ящики высотой 8—10 см либо в другую тару. В проращивании семена репы не нуждаются, но перед посевом их прогревают в горячей воде для дезинфекции, а потом смешивают с песком (1:3) для лучшей всхожести и высевают рядами через 5 см на глубину 1,5—2 см.

Ящики накрывают пленкой, которую снимают после появления всходов. Прореживают репу дважды. После второго прореживания расстояние между растениями должно составлять 5—6 см. Поливать желательно теплой отстоявшейся водой. При слабом развитии растения подкармливают раствором комплексных безбалластных удобрений (1—2 г на 1 л воды). Репа очень отзывчива на опрыскивание водой по листьям, зелень в результате получается сочной и нежной. Убирают корнеплоды диаметром 4—5 см.

Репа успешно растет на лоджии и балконе. В этом случае возможен очень ранний посев. Иногда его проводят с осени, ящики прикрывают ветошью и оставляют на зиму. С наступлением теплых дней их обогревают и выставляют ближе к солнцу.

 

Интересные книги

Вам также понравится.

..

Алыча «Тимирязевская»

Никогда не думала, что в подмосковье, с ее суровыми зимами, чередующимися с оттепелями, возможно вырастить алычу — дочь южного солнца. Но даже, если и выжила бы, вряд ли принесла вкусные плоды, так — мелкую кислятину, годящуюся только на компоты.

Манчжурский орех

Растет манчжурский орех, как несложно догадаться, только в двух местах — в Манчжурии и у меня на подмосковной даче. Хотя незлые языки и утверждают, что не такая это уж растительная редкость, и что даже в Москве ее завались на Патриарших прудах, и что мы свою купили в Ботаническом саду

О каждом дереве, кустике или цветочке можно рассказать что-то интересное и любопытное. Но вот ирга… Растет у нас два деревца ирги — ирга обыкновенная и ирга канадская. Растут тихо-мирно в углу нашего дачного участка, никого не трогают.

описание сортов, посадка и уход, за всходами, взрослыми растениями, полив, удобрение, прореживание, сбор урожая

Хотя репа ранее и считалась пищей бедных и была не самой популярной культурой, в определенное время она обрела “имя” и стала использоваться даже на дорогих пирах и банкетах. Сегодня культура выращивается на каждой второй даче и занимает место на столе, как витаминный и довольно вкусный плод.

Рецептов с репой достаточно много, хотя многие из нас знают только несколько из них, а то и вообще никогда не готовили корнеплод. Однако если держать на даче небольшой участок с репкой, вы сможете получать богатые витамином С, витаминами группы В, кальцием, железом, калием и фосфором плоды, которые отлично поддерживают здоровье в организме.  

Почва для посадки репы

Наиболее благоприятной считается легкая почва. Это могут быть торфяники, супесчаники, суглинки. Желательно хорошо удобрить почву и вовремя сделать ее нейтральной, если кислотность повышена. Хорошо в этом случае работает известкование или внесение золы, по 120-150 г/м2.

Место для посадки

Желательно выбрать под репу ровный и теплый участок, без особенных сквозняков и затенения. Хотя если вы посадите корнеплод в месте, удобным именно для вас, особенно на урожае это не отразится. Единственное, не стоит выращивать репу на тех участках огорода, где в прошлые годы выращивались капустные.

Посадка репы на даче

Для получения ранних корнеплодов репа высаживается в конце апреля, а может и в начале мая, главное, чтобы грунт был уже немного прогрет. Если же корнеплод выращивается на зимнее хранение, посадка происходит в начале июня.

Перед посадкой семян почву следует разрыхлить, но сразу и немного прикатать. На грядке нужно сделать неглубокие, всего 1-2 см бороздки, рядами через каждые 20 см. Посев происходит не очень густо, по 2 семечка на сантиметр. Если же вам достались и вообще мелкие семена, то посев можно производить балластом, смешивая семена с песком. После посева, грядки мульчируют перегноем, а через несколько дней посыпаются золой.

Будьте осторожны с ранним посевом репы, так как ее всходы могут быть уничтожены вредителями!

Уход за всходами

При ранневесенней посадке всходы репы никак не страдают от температуры. Им достаточно всего +1+3°С, чтобы прорастать и развиваться.

Наиболее благоприятными условиями для молодых растений считается мягкая погода, солнечный свет и минимум затенений. Поэтому правильно выращивать репу именно в открытом грунте.

Не стоит опаздывать с прореживанием, первое необходимо провести уже на этапе образования нескольких настоящих листов. Прореживание производится таким образом, чтобы между растениями оставалось 3-5 см свободного пространства. Через 2-3 недели производится повторное прореживание, когда из ряда удаляются все неокрепшие и больные растения, а также формируется посадка с пробелами до 8-10 см.

Наиболее правильно заниматься данным процессом ближе к вечеру, а также по влажной почве.

Обработка почвы

При уходе за молодыми посевами необходимо обрабатывать и почву на грядке. Ее следует систематически рыхлить для повышения аэрации, а также убирать все возможные сорняки. Желательно делать это вручную, чтобы не повредить зелень.

Внесение удобрений

Если почва плодородная, то ей не потребуется особенных подкормок. Стоит только внести навозную жижу и борную кислоту (раствор 0,1%), чтобы подпитать растения.

Вносить в почву можно и золу, что делается после полива растений на грядке.

Полив репы

Изначально репа высаживается на ровных или даже немного пониженных участках, чтобы в почве сохранялся приемлемый уровень влаги. Хорошие корнеплоды можно будет получить только при нормальной подпитке растений.

Если лето выдалось засушливым или же посадка происходила на высоких участках, корнеплодам понадобится полив. Достаточно производить его несколько раз в неделю, используя до 30 л воды на каждый квадратный метр посадок.

Если репа не поливается, качество плодов серьезно портится. Они могут стать горьковатыми, растрескиваться или уплотняться и подсыхать, что также портит вкусовые качества и товарный вид.

Молодые посевы поливаются из лейки с мелким ситом, чтобы не повредить струей растения, более рослая репка может проливаться из шланга со стандартным рассеивателем.

Особенное внимание поливу следует уделить в период вегетации и за несколько недель до сбора урожая, так как на данном этапе активно формируется плод и его качества.

Сбор урожая репы на даче

Сбор урожая проводят в несколько этапов и в зависимости от того, как именно вы выращивали репу, для раннего или позднего урожая.

Наиболее пригодными считаются корнеплоды диаметром в 7-10 см, но возможна и более ранняя уборка, когда репка достигает диаметра в 4-5 см. Если уборка поздняя, не стоит затягивать до морозов, так как даже малейший шаг в сторону отрицательных температур делает плоды мягкими и не особенно вкусными. Тем более, в таком состоянии они не смогут храниться долго.

Растения вынимаются из почвы без особенных усилий, просто руками. Иногда можно и подкопать репу, чтобы не повредить взрослый плод. Пораженные вредителями и больные растения при этом уходят в отход, наиболее же качественный урожай очищают от ботвы и земли, сушат на свежем воздухе и помещают в сухое, прохладное и темное хранилище.

При сборе урожая постарайтесь не повредить кожицу на корнеплодах, так как это может повлиять на дальнейшее хранение негативно!

Если репа выращивалась в благоприятном климате и с соблюдением всех условий агротехники, вы можете получить достаточно неплохой урожай, до 3-4 кг с квадратного метра посадки.

Сорта репы

Профессионалы-дачники и специалисты-селекционеры сегодня выделяют наиболее удачные сорта для посадки на даче. Мы с удовольствием представляем их и надеемся, что они дадут хороший урожай на вашей даче!

Белая ночь

Сорт крупной репы, которая вырастает до веса в 400-500 г. Среднеспелый сорт с вкусной и сочной мякотью белого цвета, который не требует особенного ухода, только своевременное прореживание и полив.

Белый шар

Среднеспелый высокоурожайный сорт, плоды которого могут идти в пищу целиком, используются даже листья. Мякоть умеренного сладковатого вкуса без горечи, вес плода достигает 500 г.

Комета

Отличие сразу заметно, ведь сорт вырастает до небольших размеров и вес каждого корнеплода составляет всего 100-120 г. При этом плоды достаточно сочные и вкусные, хотя и отличаются формой от стандарта.

В нашем списке присутствуют также и следующие сорта – это Золотой шар, Луна, Гейша, Орбита, Петровская-1, Ранняя пурпурная, Снежок, Снегурочка, Миланская белая и Мюнхенская ранняя. Каждый обладает своими преимуществами и имеет высокую витаминную и минеральную ценность.

Репа и ее полезные свойства (видео)

Выращивание репки на даче – добротное дело, ведь кроме вкусных блюд, приготовленных с ее использованием, вы можете получать множество полезных веществ с употреблением плода, и повышать уровень здоровья организма.

Как выращивать репу, чтобы она выросла питательной, полезной и красивой!

Репа была основной культурой у славянских народов до появления картофеля. Неспроста ее называли «вторым хлебом». Закономерно было то, что выращивание из семян репы являлось одним из основных сельскохозяйственных занятий простого народа. Во многом, такое широкое распространение она получила благодаря своей высокой питательности и неприхотливости к условиям произрастания.

Мероприятия для получения хорошего урожая

Для того чтобы заняться выращиванием, и получить на огороде или на даче большой, красивый и полезный урожай, необходимо знать об оптимальных условиях произрастания репы. Данный корнеплод хоть неприхотлив и вынослив, но он не прорастет где угодно. Дабы знать, как выращивать репу, необходимо учесть несколько важных факторов:

• Сорт репы и время его посадки
• Подготовка семян к посеву
• Приготовление почвы к засеву семенами
• Надлежащая забота и защита от вредителей

Качественная агротехника выполнения данных пунктов, внедренная в выращивание, позволит добиться хорошего урожая. Элементарная задержка и несоблюдение сроков по уходу за репой могут привести к формированию невкусных, некрасивых плодов или к частичной потере засеянной культуры.

Выбираем сорт репы и время посадки

В зависимости от времени, когда планируется получить сбор культуры, проводится разделение сортов репы на ранние и основные культуры. В первом случае семена засеваются весной, а во втором — осенью. При этом стоит учесть, что ранние культуры требуют к себе большего внимания и ухода, нежели поздние.

Наибольшей популярностью среди ранних сортов пользуется Петровская-1. За нетребовательность в хранении и за высокие вкусовые качества, эти корнеплоды золотистого оттенка по праву заслужили первенство признания. Похожим по характеристикам в урожае и созревании выделяют сорт под названием Гробовская. Плоды имеют золотисто-фиолетовый окрас.

Существует множество сортов репы, однако можно выделить среди них лучшие. К ним относятся Деликатес, Одесская, Левина, Агата, Грайворонская, Белый шар, Белая ночь, Комета, и др. Подобрав подходящий сорт по вкусовым качествам и по времени созревания, можно переходить к следующему этапу подготовки в посеве.

Как правильно подготовить и засевать семена репы

Для более быстрого и дружного всхода ростков, семена репы стоит подвергнуть предварительной обработке. Для этого нужно нагреть воду до температуры 40-50 ^ОС и опустить их туда, завернутые в ткань, для прогревания. По истечении пяти минут их необходимо достать и высушить, после чего перемешать с песком.

Для правильного засева в земле проделываются канавки, глубина которых должна равняться 4 см. После, посыпав песком и золой, их нужно полить. Дабы в последствии не было густоты посева, необходимо проявить терпение и укладывать семена репы через 10 см в количестве 2-3 шт. В будущем это избавит от необходимости часто прореживать ряды, а, как известно, данный процесс может повреждать корнеплод.

После засева семян, их важно посыпать в следующем порядке — песком, рыхлой землей или перегноем. Затем, на два дня грядка укрывается материалом (к примеру, пленкой). Репа, как и любое растение, более предпочитает расти в открытом грунте, поэтому на третий день пленка обязательно должна быть убрана. Именно в это время начнут появляться первые ростки.

Как подготовить почву к посеву

Для того чтобы выращивание репы не было пустой тратой времени, нужно правильно подобрать почву. И сделать это можно, зная два первостепенных фактора. Во-первых, стоит знать, были ли предыдущие культуры, произрастающие на этой земле, из семейства крестоцветных. Это необходимо учесть во избежание заболеваний.

Поскольку репа входит в семейство крестоцветных, то вторичный посев может привести к тому, что культура будет поражена килой.

Во-вторых, перед тем, как начать выращивание, стоит подобрать подходящий вид почвы для репы. Наилучший вариант — легкие торфяные, суглинистые и супесчаные почвы. Перед засевом землю нужно взрыхлить и при катать, позаботиться о том, чтобы поверхность для посева была ровной. После проделывают канавки, в которых высаживают семена.

Как ухаживать за урожаем и защищать его

Основные мероприятия, связанные с выращиванием и заботой об урожае, включают в себя прополку, рыхление почвы и борьбу с насекомыми. Без этих действий выращивание репы не будет иметь полной эффективности. После того, как появилась первая ботва, можно начинать аккуратно рыхлить почву.

Если репа растет слишком густо, то грамотный уход подразумевает оставить самые развитые растения на расстоянии 5 см. Делать это можно при условии, что ботва имеет уже 3 полноценных листа. Когда формируется от 5 до 6 листов, репу можно прореживать не ближе чем на 10 см. Частота растений должна составлять примерно 30 шт/м².

Ответ на вопрос «как вырастить репу?» невозможен без рассмотрения методов борьбы с вредителями. Основным врагом всходов репы являются крестоцветные блошки, которые уничтожают побеги на самых ранних этапах формирования. Для борьбы с этими насекомыми используется древесная зола или табачная пыль.

Важно упомянуть, что добиться выращиванием качественного урожая возможно только при достаточном поливе. Если установилась засушливая погода, необходимо позаботиться, чтобы корнеплоды получили достаточно влаги. Это поможет плодам вырасти красивыми и полновесными, а также убережет их от потери вкусовых качеств!

Как вырастить репу, редьку и редис

Садоводам-огородникам не терпится побыстрее сделать все посадки в огороде. Но есть овощные культуры, которые нужно сеять в июле и даже в августе, иначе все труды пойдут насмарку. Как вырастить сладкую репу, плотную твердую редьку и сочный редис, хорошо знает кандидат сельскохозяйственных наук Ирина Викторова.

Крестоцветное табу!

Репа – культура скороспелая, поэтому может дать два урожая: летний и осенний. Чтобы она сохранилась зимой, высевать семена необходимо в июне и в июле 12, 13, 14-го числа и 9, 10, 13, 14 августа – даты указаны по лунному календарю. Желательно соблюдать сроки посадки, иначе корнеплод уйдет в соцветие и будет жесткий.

Поскольку репа – овощ неприхотливый, ее можно выращивать как уплотненную культуру с укропом или салатом. Хорошие предшественники репы – огурцы, томаты, кукуруза, картофель, тыква, бобовые, кабачки. Не подходят для ее выращивания участки, где находились растения семейства крестоцветных (редис, капуста, дайкон, редька). На них репу следует высаживать только через 4–5 лет.

Для посева репы необходима плодородная, легкая, рыхлая

почва. При подготовке почвы к посадке вносим азот, хлористый калий и мочевину по 20 г на 1 кв. м, а калий и суперфосфат – по 40 г. Если не успели это сделать с осени, то весной ни в коем случае нельзя вносить свежий навоз. Лучше добавить перегной с гашеной известью (500 г извести и 5 кг перегноя на 1 кв. м).

Если почва песчаная, вносим только перегной (8–9 кг на 1 кв. м) и золу (по 300–350 г) – она защитит всходы от крестоцветной блошки.

Чтобы репа дала быстрые всходы, необходимо подготовить семена. Для этого заворачиваем их в марлю и опускаем в воду с температурой 50 градусов на 5–7 минут. Затем слегка подсушиваем и смешиваем с песком.

Для высева семян подготавливаем бороздки глубиной около 4 см и расстоянием в междурядьях 25–30 см. Семена репы выкладываем гнездовым способом по три штучки с расстоянием между гнездами 13–15 см. Присыпаем песком, сверху компостом (либо рыхлой почвой, перегноем или кокосовым субстратом). Посевы можно прикрыть укрывным материалом, снимаем его через пару дней – в это время появятся первые всходы.

Репка не переносит загущенных посевов. Излишняя скученность приводит к повреждению растущих корешков.

Получить ранний урожай полезных корнеплодов позволяет рассадный способ выращивания репы. В этом случае посев семян в емкости производим в конце февраля – начале марта. Высевать семена необходимо по три штуки через каждые 5–10 см в борозды на глубину 1 см. До появления первых всходов контейнер накрываем стеклом или прозрачной пленкой. Поливаем сеянцы умеренно, не допуская образования корки, место для емкости отводим солнечное. Периодически нужно проводить аккуратное рыхление почвы в междурядье.

Полезно знать!

На перенасыщенной органикой почве репа дает хилые и дуплистые корнеплоды.

На скудных почвах, особенно при дефиците бора, плоды разовьются с пустотами и приобретут горечь.

Когда у сеянцев сформируются две пары настоящих листочков, всходы прореживаем, оставляя из трех только одно самое сильное растение.

Посадку рассады репы в открытый грунт производим в конце апреля или начале мая, когда грунт уже немного прогрелся, накрываем саженцы пленкой, создавая для них небольшой парник. Обычно рассада растет около 1,5–2 месяцев.

Уход за репой включает в себя рыхление почвы после полива для получения корневой системой кислорода и прополку. Полив необходим в период прорастания семян, в фазе образования двух настоящих листочков и в период интенсивного роста. Очень хороший результат дает мульчирование почвы: сохраняется влага и нет сорной растительности.

В зависимости от сорта репа достигает биологической спелости через 40–55 дней после посева семян. Корнеплоды нельзя передерживать на грядках: мякоть станет грубой, вкус ухудшится, да и храниться они будут хуже. Убирая репу с грядки, ботву сразу полностью удаляем, а после этого обсушиваем корнеплоды на воздухе в затененном месте. Храним урожай в погребе в деревянных ящиках, пересыпая репу влажным песком.

Темная для редиски

В теплице вырастить редис сложнее, чем в открытом грунте, так как в теплице редис очень часто идет в стрелку из-за перепадов температуры.

Редис можно выращивать не только весной и осенью, но и летом. Для этого посевы необходимо закрывать темной пленкой или другим непрозрачным материалом в период с 18 вечера до 8 утра, создавая этим темновой период.

Редис – культура короткого дня. Она дает хорошие корнеплоды только при световом дне не более 10 часов: иначе формируются цветоносные стебли. Предпочитает плодородную почву с множеством питательных соединений. Любит влажную почву и невысокую температуру воздуха. В противном случае плоды дрябнут и грубеют. Почву желательно готовить с осени, внести компост и перегной, можно и песок, а в кислые почвы – золу, доломитовую муку.

Семена можно брать сухие либо предварительно замочить их в теплой воде на 12 часов. Потом приготовить бороздки глубиной 1–2 см. Аккуратно пролить водой. Когда она впитается, слегка посыпать места посева обычной поваренной солью – тогда редиска уродится вкусной и сочной. Потом разложить семена на расстоянии 4–5 см друг от друга. Если посадить гуще, то придется прореживать, убирая много рос-точков.

Уход заключается в поливе и рыхлении почвы.

Можно использовать посевы редиса в качестве культуры, уплотняющей листовые овощи. Для этого редис высевают не на отдельных грядках, а в междурядьях того же салата, моркови, петрушки, базилика, лука-чернушки.

Главный вредитель для редиса – крестоцветная блошка. Для их уничтожения необходимо перед рыхлением и окучиванием редиса посыпать места между рядами порошком горчицы (сухим). На 1 кв. м берем чайную ложку. Можно опыливать всходы смесью золы и табачного порошка, взятых в равных частях, или опрыскивать настоями из пижмы, чистотела и чеснока.

Береги редьку смолоду

Если почва под редькой пересохнет, то она уходит в цвет. На качество корнеплодов влияет твердая глинистая почва. В таких условиях редька вырастает корявая и растрескивается.

Черная редька – самая горькая и самая полезная. В наших условиях ее лучше высевать с 5 по 10 июля, а дайкон (разновидность редьки) – 25 июля. Овощ содержит минеральные соли, микроэлементы, эфирные масла. Это очень полезный продукт.

Обычно черную редьку высевают на освободившуюся после ранних салатов или луков грядку. Ее вскапываем с добавлением стакана золы, трех столовых ложек суперфосфата и по одной хлористого калия и мочевины. Почву перекапываем на глубину до 35 см, разравниваем и делаем борозды с расстоянием между ними 30 см. Сеем семена на глубину около 3 см по нескольку в гнездо (между гнездами расстояние 15 см), чтобы потом оставить самый сильный проросток. В течение вегетационного периода еще дважды прореживаем, чтобы не было загущенных посадок.

Земля в месте посева должна быть всегда влажной и опушенной золой, это защитит редьку от крестоцветной блошки. Дальнейший уход заключается в постоянном содержании растений во влажном слое земли, удалении слабых растений и рыхлении почвы (не допуская образования корки).

У редьки много вредителей. Нельзя допускать, чтобы личинки морковной мухи или крестоцветных блошек испортили корнеплод. Через поврежденную кожу в мякоть проникают бактерии и споры гнилостных грибов, и храниться такой плод не будет. Редьке может повредить капустный листоед, тля, слизни, рапсовый цветоед.

Для борьбы с вредителями можно использовать биологические препараты и ферменты, например липоцид или фитоверм. Они быстро разлагаются и не влияют на качество корнеплодов. Больше всего повреждаются загущенные посадки. Поэтому для посева и выращивания черной редьки лучше использовать края грядок, устраивая редкие лунки по периметру картофельных, луковых, огуречных посадок, чтобы исключить общих вредителей.

Для хранения выращивают черную редьку поздних и средних сортов: сквирскую черную, зимнюю круглую черную, гайворонскую и др. Корнеплоды могут храниться до 200 дней. Необходимо убрать здоровую редьку до первых заморозков, так как подмороженные корнеплоды не хранятся.

Для хранения ботва с корнеплодов убирается, их немного просушивают в темном прохладном помещении и убирают в погреб.

Полезно знать!

В теплице вырастить редис сложнее, чем в открытом грунте, так как в теплице редис очень часто идет в стрелку из-за перепадов температуры.

Выращивание репы из семян в открытом грунте

Репа — это двухлетнее растение. В первый год репа образует прикорневую розетку и корнеплод, а во второй год — стебли и семена. Листовая розетка корнеплодных форм достигает 60 см в диаметре. Корнеплоды плоские, либо плоско округлые, округлые, кора гладкая, в верхней чести может быть желтой, зеленой, фиолетовой, а в нижней части обычно белая или желтая. Мякоть желтая, реже белая, сочная, твердая. Растение опыляется перекрестно. Семена мелкие, коричневого цвета, округлые.

Методы, способы и технологии выращивания репы

Репа это холодостойкое растение, требующие влажных, слабокислых или нейтральных почв. Длинна вегетационного периода составляет от 30 до 80 суток. Семена прорастают при температуре +2..+3 градуса. Всходы выдерживают заморозки и до -3, а взрослые растения до -4 градусов. Оптимальная температура для роста +15..+18 градусов. Высокие урожаи репа дает при умеренной температуре, но достаточной обеспечение влагой. Культура светолюбивая, хорошо растет на супечаных и легкосуглинистых почвах с нейтральной реакцией (с pH менее 6.9).

Подготовка почвы

Осенью при перекопке вносится 3-4 кг на метр квадратный органических удобрений и 20 грамм фосфатов и калия. Для органолептеческих качеств при весенней обработки почвы можно вносить до 5 г поваренной соли на метр квадратный. Репа — скороспелая культура, поэтому ее можно сеять 3-4 раза за сезон. Для получения раннего урожая, семена высевают в середине весны. Второй урожай можно получить при посеве в середине лета.

Обработка семян и посев в открытый грунт

Перед посевом семена замачивают в воде при температуре +50 градусов в течение 30 минут, затем быстро охлаждают, подсушивают и сеют. На тяжелых почвах требуется формирование гряд с расстоянием между растениями в 20 см. На легких почвах репу можно сеять на ровной поверхности без гряд. Семена высаживаются на глубину до 2-х см. Прорастание семян начинается при температуре +3 градуса. Всходы выдерживают заморозки до -4 градусов. Оптимальная температура для роста взрослого растения +15..+20 градусов. Однако осенью репа выдерживает заморозки до -6 градусов.

Уход

После появления всходов уход за посевами репы сводится по большей части к поливу, прополке и рыхлению. Так как репа светолюбивое растение, ее обязательно прореживают и пропалывают, оставляя между растениями более 10 см. Репа является влаголюбивым растением, но не переносит переувлажнения. Особенно чувствительными к влаге являются молодые растения, пока их корни не достигли нижних, более увлажненных горизонтов почвы. На бедных почвах рекомендуется периодическая подкормка из расчета 30 г минеральных удобрений на 1 квадратный метр каждые три недели.

Уборка и хранение репы

Репа убирается выборочно по достижении корнеплодом диаметром более 7 см, но до наступления заморозков. На хранение корнеплоды очищают от земли, высушивают поверхность и обрезают листья. Хранят репу в ящиках, слоями пересыпанными песком, при температуре ниже +10 градусов.

Выращивание репы — Информация о том, как выращивать репу

Многие садоводы любят выращивать в своем саду корни репы. Как и любой корнеплод, репа ( Brassica campestris L.) хорошо сочетается с морковью и редисом. За ними легко ухаживать, и их можно сажать либо весной, так что репа у вас все лето, либо в конце лета для осеннего урожая. Давайте посмотрим, как вырастить репу.

Как вырастить репу

Если вы сажаете яровые культуры, сажайте репу рано.Если вы сажаете репу для хранения на зиму, сажайте ее в конце лета, чтобы собрать репу до первых заморозков.

Репа, как правило, требует постоянного солнечного освещения, но может терпеть полутень, особенно если вы планируете собирать урожай для получения зелени.

Подготовить грядку для выращивания репы несложно. Просто грабли и рыхлили, как обычно, для посадки. Когда вы закончите и грязь не станет слишком влажной, посыпьте семена и осторожно сгребите их.Выращивание репы должно производиться семенами в почве на глубину примерно 1/2 дюйма (1,27 см) из расчета от трех до 20 семян на фут (30 см). Поливайте сразу после посадки, чтобы ускорить прорастание.

Как только репа начнет расти, прорежьте растения примерно на 10 см друг от друга, чтобы у растений было достаточно места для образования хороших корней.

При посадке репы сажайте ее с десятидневными интервалами, что позволит вам выращивать репу для сбора урожая каждые две недели в течение всего сезона.

Уборка репы

Приходите летом, примерно через 45-50 дней после посадки, вы можете вырвать репу и посмотреть, готова ли она к сбору урожая. Начинайте собирать репу, как только найдете зрелую репу.

Если у вас летняя репа, то она нежнее. При выращивании репы поздней осенью получается более выносливый сорт, который хорошо хранится в ящике холодильника или в прохладном сухом месте. Вы можете использовать их всю зиму.

Овощи, которые можно использовать зимой, — это хорошо, когда у вас есть сад.Сбор репы может стать отличным овощем из корнеплода для хранения вместе с морковью, брюквой и свеклой.

Как сажать и выращивать репу на корни и зелень

Brassica rapa subsp. рапа

Мне нравится думать о планировании своего сада как о балансе.

Хотя каждый год требуется немного сдержанности, чтобы не заполнить каждый дюйм моего двора сочными помидорами, хрустящими огурцами и гигантскими подсолнухами, я всегда ценю пространство, которое я выделяю для хранения зерновых культур зимой.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Хотя репа, возможно, не самая захватывающая в сезоне, я люблю репу за ее высокую надежность, питательную ценность и большой потенциал хранения.

Что такое репа?

Репа — это корнеплоды и представители семейства горчичных с долгой историей выращивания человеком. Растения имеют слегка опушенные зеленые листья, маленькие желтые цветы и белые или желтые луковицы с верхушками, которые могут становиться пурпурными или зелеными под воздействием солнечного света, когда они растут над почвой.

Хотя вам могут быть известны только классические пурпурные сорта, которые можно найти в продуктовых магазинах, эта универсальная культура входит во многие сорта, различающиеся по размеру, цвету и вкусу.

Выращивание и история

Хотя на первый взгляд репа может показаться не такой уж интересной, она имеет долгую и богатую историю использования людьми и животными. Этот корнеплод восходит по крайней мере к римским временам, когда они были прочной частью человеческого рациона. Вероятно, они произошли откуда-то из Западной Азии или Европы, поскольку в этих местах можно найти дикие разновидности.

Репа долгое время была последней инстанцией и спасла многих людей от голода на протяжении всей истории.

Во время Первой мировой войны зима 1916-1917 гг. Была известна в Германии как «реповая зима». Страна находилась в разгаре блокады, пережила неурожай картофеля и столкнулась с голодом. Большая часть страны в конечном итоге существовала только на репе и брюкве — единственных доступных культурах.

Точно так же во время Второй мировой войны британцы также сильно полагались на репу из-за нехватки продовольствия.

Часто считались пищей бедняков, в средневековой Европе их обычно бросали в преступников на складе.

Каждый январь в маленьком городке Пьорналь, Испания, проходит многовековой фестиваль под названием Яррамплас, во время которого доброволец переодевается в дьявольского персонажа в красочной одежде и рогатой маске, бродя по городу, пока прохожие забрасывают их репой. !

Зрители бросают репу в Джаррампласа (Дьявола), когда он пробирается по улицам, бьет в барабан во время фестиваля Яррамплас в Пьорнале, Испания. Фото через Fotoeventis / Shutterstock.

Так как же стать частью реповой традиции? Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить собственные, чтобы хранить, есть или бросать в прохожих, хотя я, конечно, не одобряю последнее.

Распространение

Направьте посевной материал в хорошо дренированную почву, на солнце или в полутени и залейте граблями на глубину полдюйма. Вы можете начать посадку весной, как только температура почвы достигнет 40 градусов по Фаренгейту.

Репа хорошо растет в более прохладную погоду, так как слишком много тепла может привести к одеревенению корней и способствовать раннему образованию болтов, поэтому главное — зарыть семена в землю до того, как температура станет слишком высокой.

Так как прохладные весенние условия недолговечны во многих климатах, весна — отличное время для репы или их быстро созревающей зелени !

Если вам посчастливилось жить в климате с продолжительным и прохладным вегетационным периодом, можно сажать каждые несколько недель подряд для получения непрерывного урожая. В противном случае подождите и посейте снова в конце лета для осеннего урожая. Корнеплоды репы особенно хорошо развиваются при прохладных осенних температурах и становятся слаще после нескольких заморозков.

Обязательно поддерживайте почву влажной после посева, пока не появятся всходы. Как только растения достигают нескольких дюймов в высоту, тонкие растения должны находиться на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга.

Ищете другие осенние культуры, любящие холодную погоду?

Тогда ознакомьтесь с нашим руководством: 19 лучших культур для прохладной погоды для продуктивного осеннего сада

Как расти

Выращивать и поддерживать репу довольно просто. Они быстро растут, надежны и относительно не требуют обслуживания.

Нет необходимости удобрять растения, когда они находятся в земле, так как они растут очень быстро.Если при посеве семян почва богата органическими веществами, они должны быть счастливы.

Также важно убедиться, что растения получают постоянное количество воды, примерно 2,5 см в неделю, для развития здоровых корней, однако они также не должны заболачиваться, так как слишком много влаги может вызвать болезни.

Советы по выращиванию:

• Добавьте компост в почву перед посадкой для более быстрых и крепких корней и предотвращения преждевременного скрепления болтами. Раннее запирание часто вызвано стрессом для растений из-за недостатка воды или недостатка питательных веществ в почве.
• Чтобы растения не заболачивались, попробуйте хорошо мульчировать соломой или сеном и сажать в местах с хорошим дренажем.
• Используйте толстый слой мульчи для защиты растений от морозов. .
• При прореживании растений не выбрасывайте эти листья! Вместо этого сохраните их, чтобы добавить в салат немного пряной зелени.

Борьба с вредителями и болезнями

Вредители

Хотя репа устойчива, если ее не трогать, она относится к капустным краскам и, как таковая, имеет множество различных видов насекомых и других вредителей, которые любят ими питаться.

Гусеницы

Многие виды листоядных гусениц любят грызть зелень репы и питаются поверхностью листьев. К наиболее распространенным из них относятся петлители для капусты , гусеницы свеклы и мотыльки. Вы можете обнаружить, что они питаются поверхностью листьев капусты. При необходимости гусеницы можно собрать вручную или опрыскать с помощью bT.

Тля

Эти маленькие, мягкотелые вредители яйцевидной формы любят высасывать сок из глубины листьев. Они оставляют после себя липкие отходы, называемые медвяной росой, которые могут притягивать плесень к растениям.Попробуйте опрыскивать растения раствором мыльной воды, масла нима или кизельгуром каждые пару недель.

Подробнее о борьбе с тлей здесь .

Совки

Совки — это ночные гусеницы, которые живут в почве и питаются стеблями и низко свисающими листьями молодых растений. Эти надоедливые маленькие черви могут за ночь уничтожить целый ряд саженцев. Вы можете обернуть стебли молодых растений бумажным или картонным кольцом, чтобы защитить их от повреждений, или посыпать древесной золой основание растения.Подсолнухи также привлекают совок, поэтому попробуйте разместить их по краям сада. Вы соблазните червей и при этом добавите красивого цвета своему саду!

Личинки капусты

Личинки капусты могут проходить сквозь корни, вызывая увядание и сморщивание растений. Мухи этих маленьких сероватых червей откладывают яйца в почву рядом с растениями и саженцами. Рассыпание древесной золы вокруг основания растения или посадки в сухую погоду может помочь отпугнуть личинок капусты.

Подробнее о борьбе с личинками корня капусты здесь .

Белокрылки

Эти крошечные насекомые живут на нижней стороне листьев и в полете выглядят как мотыльки. Как и тля, они производят падь, которая привлекает плесень, которая может мешать фотосинтезу растений. Сбрызните мыльной водой или чесночным маслом.

Нужна дополнительная информация о борьбе с вредителями?

Прочтите наше полное руководство по борьбе с вредителями репы .

Болезнь

Хотя репа восприимчива к нескольким грибковым и бактериальным инфекциям, а также к гнили и дефициту питательных веществ, проблемы можно легко предотвратить, если предусмотрительно подумать.Регулярно меняйте севооборот, чтобы предотвратить распространение болезней, сажайте в почву, богатую питательными веществами, и убедитесь, что растения не заболачиваются.

Белое пятно / лиственное пятно

Эти серые или белые пятна образуются и распространяются на листьях, что может испортить урожай. Более подробную информацию о лечении репы при пятнистости листьев можно найти здесь .

Ложная мучнистая роса

Это вызывает образование участков белого пуха на нижней стороне листьев, а также может повредить корни. Узнать больше о ложной мучнистой росе на посевах репы можно здесь .

Килокорень

Этот гриб вызывает пожелтение листьев и стеблей, а также образование галлов на корнях. Кала может жить в почве не менее 7 лет после первоначального заражения. Для борьбы с кайлой удалите все пораженные растения и корни с участка и чередуйте посевы. Не сажайте репу или родственников в зараженную почву в течение как минимум 7 лет. Вы также можете рассмотреть возможность посадки устойчивых сортов.

Черноногий

Это может привести к появлению темных пятен на мякоти корня репы и разрушению корневой системы.Это также может проявляться в виде гнили на хранящихся корнях. Чтобы бороться с черной ножкой, регулярно выполняйте севооборот и удаляйте корни из окружающей почвы.

Нужна дополнительная информация о борьбе с болезнями?

Прочтите наше полное руководство по выявлению и контролю заболеваний репы сейчас .

Сбор урожая

Когда собирать репу, частично зависит от вас. Это во многом зависит от того, собираете ли вы в первую очередь зелень, предпочитаете ли вы более крупные сочные луковицы или более сладкие нежные молодые корни.Другие факторы, влияющие на время сбора урожая, включают сорт и условия выращивания.

Чтобы собрать как зелень, так и корни, вы можете собрать все растение вместе с листьями и корнями, когда диаметр растения составляет около 2 дюймов, или вы можете надрезать листья, когда они будут около фута в длину, и собрать корни позже, когда их будет от 3 до 5. дюймов в диаметре, в зависимости от предпочтений и разновидностей.

Поскольку обрезка листьев снижает способность растения накапливать солнечную энергию, необходимую для роста корней, срезайте зелень только один раз.Другой вариант — удалить с каждого растения только внешние листья, чтобы внутренние листья продолжали стимулировать рост корней. Это может позволить вам собирать листья с одного и того же растения более одного раза.

Собирайте осенний урожай после нескольких заморозков, но до сильных заморозков. Хотя растения могут пережить многократные замораживания, повторное замораживание и оттаивание может привести к ухудшению текстуры корней, вызывает трещины или гниль .

Консервирование

При правильном хранении корни могут храниться несколько месяцев.Идеальная температура хранения составляет 32-35 градусов по Фаренгейту, поэтому холодильник — идеальный вариант. Если у вас более крупный урожай, вы также можете хранить их в сухом погребе или в гараже.

Краткий справочник Таблица роста

Тип растения:	Двухлетний капустный урожай, обычно выращиваемый ежегодно	Потребности в воде:	1 дюйм в неделю
9023 Уроженец Западной Азии:	Обслуживание:	Умеренное
Выносливость (зона USDA):	2-9	Тип почвы:	Различный
Сезон:	Весна и осень		0-6.5″ data-order=»6.0-6.5″> pH почвы:	-6,5
Воздействие:	Полное солнце или полутень	Дренаж почвы:	Осушение колодца
Время созревания:	30-60 дней	Посадка гороха:
Расстояние:	4-6 дюймов	Избегайте посадки с:	Горчица, другие виды капусты
Глубина посадки:	1/2 дюйма	Семейство:	Brassicaceae	12-14 дюймов	Род:	Brassica
Размах:	3-6 дюймов, ряды на расстоянии 12 дюймов	Виды:	rapa» data-order=»B. rapa»> B.rapa
Допуск:	Почва, богатая питательными веществами	Подвид:	B. rapa subsp. rapa
Вредители и болезни:	Гусеницы, тли, совки, личинки, белокрылки, белая пятнистость / пятнистость листьев, ложная мучнистая роса, кила, черная ножка

Расскажи сказку о репе

Репа с ее острой вкусной зеленью, сладкими нежными корнями и завораживающим историческим значением — это намного больше, чем принято считать!

Так почему бы не сэкономить уголок своего сада, чтобы посадить небольшой участок в этом сезоне? Вы можете наслаждаться пикантными салатами из зеленой репы всю весну и сытными корнями всю осень. И зимой, если их хорошо хранить!

И не забудьте об увлекательной беседе за ужином, которую может вызвать вечная сказка о репе.

Что вам больше всего нравится в выращивании этих вкусных корнеплодов? Поделитесь своими историями в комментариях ниже.

И если вы нашли это руководство ценным, вы также найдете здесь полезную информацию:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов через Eden Brothers и True Leaf Market.Не в титрах: Shutterstock.

О Хизер Бакнер

Хизер Бакнер родом из сверкающих озер Миннесоты и сейчас живет со своей семьей в красивой усадьбе в горах Вермонт. Она имеет степень бакалавра наук об окружающей среде в Университете Тафтса, путешествовала и работала во многих ролях в области сохранения и защиты окружающей среды, включая создание и управление программами, основанными на сохранении ресурсов, органическом садоводстве, продовольственной безопасности и развитии лидерских навыков. Хизер — сертифицированный дизайнер пермакультуры и студент-травник. Она также является фанатичным садовником и любит проводить как можно больше времени в грязи!

Как вырастить репу — семена западного побережья

Летняя репа отлично подходит для салатов, солений и жаркого. Мягкие хрустящие корни и съедобные листья освежают салаты. Репу легко выращивать практически в любое время сезона, она работает в фермерских рядах и в контейнерах для патио.Прочтите ниже, чтобы узнать несколько важных советов о том, как вырастить репу из семян.

Latin
Brassica rapa var. rapa
Семейство: Brassicaceae

Сложность
Легко

Сезон: Прохладный сезон
Выдержка: Полное солнце

Сроки
Прямые посевы коротких рядов, начинающиеся сразу после последних заморозков, в течение лета и до осени. Там, где зима мягкая, их можно начинать прямо в октябре. Оптимальная температура почвы для прорастания: 18-21 ° C (66-70 ° F). Семена должны прорасти через 7-14 дней.

Начало
Сейте на глубине 5-1 см (¼-½ дюйма) в рядах, расположенных на расстоянии 60 см (24 дюйма) друг от друга, и прорежьте на расстоянии 15-20 см (6-8 дюймов) в ряду.

Выращивание
Идеальный pH: 6,0-6,8. Ключевое значение имеет богатая гумусом глубоко окультуренная почва. Добавьте на грядки много хорошо перепревшего компоста или навоза и обработайте на глубину 20 см (8 дюймов). Всыпайте 1 стакан полного органического удобрения на каждые 3 м (10 футов) ряда.Настоящий секрет успеха с репой — это скорость. Сейте короткие ряды каждые 2-3 недели, быстро прорежьте их, поливайте, соберите урожай, а затем посейте еще.

Урожай
Собирайте зелень и коренья в течение лета по мере необходимости. Их незрелые семенные коробочки также вкусны.

Информация о семенах
Не менее 80% семян прорастут в оптимальных условиях. Обычный срок жизни семян: 4 года. На 100-футовый ряд: 300 семян, на акр: 87 млн ​​семян.

Болезни и вредители
Помните, что репа относится к семейству Brassica, поэтому ее не следует сажать там, где за последние 4 года росли другие виды Brassicas.Этот простой севооборот предотвратит возникновение почти всех болезней. Плавающий покров защитит растения от капустной моли и блох.

Посадка компаньонов
Репа легко поддается выращиванию, но полезны компаньоны из мяты и гороха.

Подробнее о посеве-компаньоне.

Когда сажать репу | Сделай сам

Ботанические названия: Brassica rapa

Репа ( Brassica rapa ) — овощ в прохладное время года, выращиваемый в течение тысяч лет в качестве основного продукта питания как для людей, так и для домашнего скота.Набухший корень репы, на самом деле увеличенный стебель, очень богат клетчаткой, витаминами и противораковыми соединениями, и его едят сырыми, тушеными, жареными, вареными и протертыми, часто с другими корнеплодами. Листья или зелень репы богаты витаминами, фолиевой кислотой, железом, кальцием и тиамином, поэтому их готовят и едят как шпинат или капусту.

Репу часто выращивают на корм скоту, как для сбора урожая на корм позже, так и оставляют на полях для наблюдения за животными. Также их высаживают осенью для привлечения оленей в охотничьи угодья.Популярные сорта включают Purple Top, Royal Globe, Just Right, Tokyo Express, Market Express, Shogoin и мягкий Hakurei. Alltop, Topper и Seven Top выращиваются в основном ради зелени.

В зависимости от сорта и от того, выращиваете ли вы ботву, маленькие нежные корни или большие корни для хранения, от посадки семян до сбора урожая репы проходит от пяти недель до двух месяцев. Поскольку хрустящие круглые корневые стебли лучше всего растут в прохладную погоду, в сезон выращивания репы, если вы знаете, когда почва начинает прогреваться весной, как скоро становится жарко летом, и среднюю дату первого смертельного замораживания.

Семенам требуется несколько теплая температура — постоянно выше 40 градусов по Фаренгейту — для быстрого прорастания в течение недели или двух, так что дождитесь этого момента, чтобы посеять семена. Но старайтесь сажать достаточно рано, чтобы собрать урожай, пока он не стал действительно горячим, из-за чего корни станут древесными и будут иметь горький вкус.

Если ваш вегетационный период длинный и прохладный, продолжайте сажать больше семян каждые две или три недели, чтобы сохранить последовательность, чтобы не получить слишком много репы за один раз.Хотя зрелые растения могут переносить небольшие заморозки и на самом деле становятся слаще после заморозков, прекратите сажать их в течение двух месяцев после сильных заморозков, которые могут убить репу.

В общем, это означает посадку семян в марте, апреле или мае, и если есть достаточно времени для осеннего урожая, начните новый раунд в начале августа, сентябре и октябре. Опять же, это зависит от местных погодных условий. Для получения более конкретных рекомендаций обратитесь в офис службы поддержки вашего округа, чтобы узнать рекомендуемые даты посадки.

Секрет быстрой, сладкой репы и зелени — это проращивание семян в теплой почве и поддержание активного роста растений до сбора урожая. Это означает хорошее плодородие перед посадкой, полив во время засухи, не оставляя их влажными (что может вызвать болезни), и прореживание молодых растений на расстоянии 3-6 дюймов друг от друга по мере их роста, чтобы оставить место для образования более толстых корней. Можно есть прореженные растения.

Растение на полном солнце, в достаточно хорошей почве, вырытой на глубину не менее восьми дюймов и с добавленным компостом для более быстрого и глубокого роста корней.Слегка рассыпьте семена, сгребите их в верхнюю четверть на глубину полдюйма и слегка полейте, чтобы они начали.

Собирайте урожай по мере необходимости, сначала вытащив небольшую репу, и храните до двух недель в холодильнике. Более крупные корни можно вытащить, верхушки срезать и хранить в темном прохладном месте в течение нескольких месяцев.

Выращивание репы — Как вырастить репу

Как выращивать репу — Руководство по выращиванию репы

Репа

Современная гибридная репа не похожа на большую древесную репу старых времен.Маленькие японские белые сорта вкусны в сыром виде в салате или в качестве прекрасного гарнира. Шведы теперь лучший выбор для тушеного мяса.

Хотя репа не похожа на капусту, на самом деле она принадлежит к семейству brassica , поэтому корень клубня может быть проблемой, если он находится в вашей почве. Ранняя репа бывает разной формы, включая круглую, плоскую и цилиндрическую. Основные культуры репы круглые, но бывают белыми, желтыми и зелеными.

Репа — это быстрорастущая культура, и ее можно готовить к использованию всего через пять-восемь недель после посева, если вам нравится размер мяча для гольфа, оставьте их немного дольше, если вы предпочитаете их крупнее, но по мере роста они становятся менее нежными и вкусный, поэтому последовательный посев каждые две или три недели дает постоянный приток ароматных молодых корней. Ботва репы — восхитительный зеленый овощ.

Сорта репы

Репа ранняя

• Репа Purple Top Milan — классический плоский итальянский сорт семейной реликвии, популярный и сегодня. Он белый с пурпурной верхушкой, быстро созревает, его можно выращивать под колпаками и в рамах. Он очень вкусный, свежий и сочный, со сладкой, мягкой, мелкозернистой мякотью. В молодости зелень немного сладкая и даже более питательна, чем корни.Они считаются одними из лучших ароматизаторов к любой зелени. Рекомендовано Национальным институтом сельскохозяйственной ботаники.
• Репа Tokyo Cross F1 — вкусная белая репа круглой формы. Прямо как «мини-овощ», если мяч размером с мяч для гольфа или, возможно, немного меньше. Их следует выращивать на близком расстоянии друг от друга, с рядами на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга и только 1 дюйм (2,5 см) между растениями. Награжден премией RHS Award Of Garden Merit (AGM).
• Репа Снежок — репа из японской семейной реликвии.Это отличный ранний сорт белого шара с твердой мякотью и сочным, сладким, мягким вкусом. Он быстро поддается урожаю и будет готов к сбору урожая через пять-восемь недель после посева, обеспечивая хороший запас с начала лета до начала зимы. Ботва получается сытной и вкусной.

Репа Maincrop

• Репа Golden Ball — компактный, округлый карликовый сорт с нежной желтой мякотью. Он очень морозостойкий и отличается прекрасными лежкостями. Это старый сорт, он отлично подходит для хранения и является излюбленным для выставок.Рекомендовано Национальным институтом сельскохозяйственной ботаники.

Вредители и проблемы репы

Так как репа относится к капустным зарослям, они могут страдать от калы и реже от мухи кочанной капусты. Если это проблема на вашем участке, используйте хороший севооборот, чтобы уменьшить вероятность появления косолапых корней, и накройте растения садовой тканью, чтобы не допустить появления кочанных корнеплодов до тех пор, пока растения не приживаются. Репа может пострадать от блох и мучнистой росы, которые повреждают листья, особенно если растения переполнены.

Ранние сорта более требовательны, чем основные культуры. Любая проверка, такая как сухость, плохой дренаж или питание, уменьшит вкус и нежность.

Выращивание репы

Репа, как и капуста, нуждается в твердой некислой почве. Ранние сорта нуждаются в хорошем плодородии, так как они так быстро растут. Осенью выкопайте и известьте почву, если необходимо, и примерно за неделю до посева внесите от 50 до 75 граммов удобрений общего назначения, таких как Growmore или рыба, кровь и кости.

Сейте тонко там, где они должны оставаться, на глубину примерно от ½ до 1 дюйма (1-2 см) и прорежьте до примерно 4-6 дюймов (10-15 см) друг от друга с 12 дюймов (30 см) между рядами или 6 дюймов (15 см) друг от друга. в обоих направлениях в приподнятых грядках.Они быстро растут, поэтому важно как можно скорее их прореживать.

Сеять под клошом можно уже в конце февраля и в августе. Сортам основных культур, которые высеваются в июле и августе, следует использовать больший интервал в 10 дюймов (25 см), чтобы у них мог развиться более крупный корень. Их можно собирать в ноябре и декабре. Большинство садоводов выращивают только ранние сорта репы, поскольку репа основных культур менее ароматна и содержит меньше минералов и витаминов, чем брюква.

Репа — это относительно безпроблемная культура, просто хорошо прополите ее и поливайте, когда она высохнет, чтобы предотвратить расслоение кожицы, горький вкус и древесную текстуру.Хорошо прорежьте их, чтобы дать место для развития хороших корней.

Использование репы в кулинарии

Маленькие корни ранних сортов репы можно варить целиком около 25-30 минут. Основные виды сельскохозяйственных культур необходимо очистить от кожуры и нарезать кубиками перед кипячением в течение примерно 30 минут, а затем добавить масло и петрушку или растереть с маслом или сливками, перцем и небольшим количеством лимонного сока.

На этом сайте есть список из рецептов с использованием репы в качестве основного ингредиента. Ботву репы Maincrop можно использовать как зеленый овощ, а очень молодые листья любой репы можно использовать в салате в сыром виде. Молодую репу можно нарезать ломтиками или натереть на терке и есть сырой в салатах, хотя некоторым она может показаться неудобоваримой. Листья репы осеннего посева можно использовать как вкусную весеннюю зелень, они даже более питательны, чем шпинат. Репу можно заморозить после нарезки кубиками и бланширования.

Дополнительная информация о репе

Семена и растения репы

Сорта, получившие награду RHS Award of Garden Merit, как правило, дают стабильно хорошие результаты

Brassica Информация

Изделия, относящиеся к брассике.Семейство капустных капустных, технически известных как Cruciferae, но ранее было известно как Brassicaceae, от которого мы и получили слово Brassica. Брассика — одна из наших старейших известных и очень важных съедобных культур. Это …

Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Категория: Грибковые

Пятно на листьях Alternaria (черное пятно, серое пятно)

Alternaria spp.

Альтернариозные поражения на листе репы

Симптомы

Маленькие темные пятна на листьях, которые становятся коричневыми или серыми; поражения могут быть круглыми или угловатыми и могут иметь пурпурно-черный край; поражения могут образовывать концентрические кольца, становиться хрупкими и растрескиваться в центре; на стеблях и черешках могут образовываться темно-коричневые продолговатые образования

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Сажайте только семена, свободные от патогенов; чередовать посевы; применение соответствующих фунгицидов для борьбы с болезнями, если таковые имеются

Антракноз

Colletotrichum Higginisianum

Симптомы антракноза на листе репы

Симптомы

Маленькие круглые сухие пятна или пятна неправильной формы от серого до соломенного цвета на листьях; большое количество пятен может привести к отмиранию листа; поражения могут сливаться с образованием больших некротических пятен, вызывающих пожелтение и увядание листьев; поражения могут расколоться или потрескаться в сухих очагах; сухие впалые пятна на корнях, которые увеличиваются и становятся серыми или коричневыми

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Борьба с болезнями зависит от санитарных норм; обработать семена горячей водой перед посадкой; чередовать посевы; сажать на участке с хорошим дренажем почвы; удалить все крестоцветные сорняки, которые могут служить резервуаром для грибка

Черный корень

Aphanomyces raphari

Симптомы

Маленькие черно-синие участки на корнях, расширяющиеся и опоясывающие стержневой корень; корни сужаются в месте поражения; изменение цвета в черный цвет распространяется на корень

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Контроль зависит от севооборота с видами не капустных

Черная гниль

Xanthomonas campestris

Симптомы

У проростков появляются увядшие листья от желтого до коричневого цвета, которые опадают; желтые, V-образные поражения на краях зрелых листьев; темные кольца можно найти в поперечном сечении стержня

Причина

Бактерия

Комментарии

Менеджмент

Первичные методы контроля, основанные на хорошей санитарии; семена растений без болезней; чередовать посевы каждые 2 года или реже на не капустные; избегать полива дождеванием

Пятнистость листьев Cercospora (пятнистость листьев Frogeye)

Cercospora brassicicola

Поражения Cercospora на листе репы

Симптомы

Угловые или круглые пятна от зеленого до серого цвета с коричневой каймой на листьях; в случае сильного заражения может произойти дефолиация растений

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Сажайте только сертифицированные семена, не содержащие болезней; избегать верхнего полива; чередовать посевы на виды, отличные от капустных, на 2-3 года; примените соответствующий фунгицид при появлении болезни

Корень

Plasmodiophora brassicae

Деформация корней репы, вызванная поражением корнеплодов

Симптомы

Медленнорастущие низкорослые растения; желтоватые листья, которые вянут днем ​​и частично омолаживаются ночью; опухшие, деформированные корни; обширное галлообразование

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Как только патоген присутствует в почве, он может сохраняться в течение многих лет, уничтожение патогена экономически нецелесообразно; чередование культур обычно не обеспечивает эффективного контроля; сажайте только сертифицированные семена и избегайте выращивания растений в поле, если они не выращиваются на грядке с фумигацией; внесение извести в почву может уменьшить спороношение грибка

Ложная мучнистая роса

Peronospora parasitica

Симптомы

Пятна неправильной формы желтого цвета на листьях, которые становятся светло-коричневыми; пушистый серый нарост на изнанке листьев

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

После сбора урожая удалите весь растительный мусор; вращать с не бюстгальтером; при наличии симптомов заболевания может потребоваться применение соответствующих фунгицидов

Склеротиниозная гниль (белая плесень)

Sclerotinia sclerotiorum

Белые поражения стеблей репы, вызванные гнилью Sclerotinia

Инфекция обычно начинается у основания растения и вызывает пятна на листьях, пропитанные водой.В конце концов, ватный белый мицелий разовьется и покроет инфицированные ткани. Из этого мицелия будут получены черные тельца (склероции)

.

Симптомы

Неровные некротические поражения серого цвета на листьях; бело-серые львы на стеблях; уменьшенный комплект капсул; лопнувшие стручки семян

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Чередовать урожай на не-хозяевах (например,грамм. крупы) не менее 3 лет; бороться с сорняками; избегайте густого роста, высаживая их в достаточно расположенных рядах; применить соответствующие фунгициды для листьев

белое пятно

Pseudocercosporella capsellae

Симптомы

Маленькие некротические коричневые пятна на концах или краях листьев, которые со временем становятся светло-серыми или белыми с первоначальным темным пятном в центре; края поражений могут быть более темными; Поражения могут сливаться с образованием больших хлоротичных участков и вызывать дефолиацию

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Устойчивость растений к белой пятнистости листьев неизвестна, поэтому борьба с ними зависит от таких методов выращивания, как севооборот и удаление сорняков; применение соответствующего фунгицида может помочь контролировать болезнь

Wirestem (демпфирование)

Rhizoctonia solani

Симптомы

Гибель всходов после прорастания; коричнево-красная или черная гниль, опоясывающая стебель; саженец может оставаться в вертикальном положении, но стебель сужен и перекручен (проволочный стержень)

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Свободные от патогенов семена или трансплантаты, выращенные в стерилизованной почве; обработайте семена фунгицидом, чтобы убить грибок; неглубокие семена растений или отложите посадку, пока почва не нагреется

Полное руководство по посадке, выращиванию и сбору урожая репы

Люди не относятся к репе с той любовью, которой они заслуживают.Они отодвинуты в сторону, в то время как другие корневые овощи, такие как картофель и морковь, привлекают все внимание. Я думаю, что они слишком часто становятся жертвами того, что их неправильно готовят, и им следует больше доверять. Хорошо приготовленная репа имеет восхитительный землистый вкус, который немного слаще и менее крахмалистый, чем у картофеля. Их также легко выращивать, они питательны, и вы можете хранить их довольно долго. Они также идеально подходят для небольших садов, поскольку занимают относительно мало места.

Я с удовольствием выращиваю репу каждый год и считаю, что, если я правильно подготовил почву и обеспечил их достаточным количеством воды, они не вызывают проблем по сравнению с другими овощами.Их яркий цвет поднимает тарелку, и, хотя среди детей они имеют репутацию одного из противных овощей, я считаю, что они восхитительны.

Репа веками ценилась за ее пользу для здоровья. Фактически, римляне и греки считали их важными для употребления в пищу как людьми, так и животными. Убежденный? Вот как начать выращивать репу.

Сорта репы

• Purple Top — это самый распространенный сорт в приусадебных участках.Его просто выращивать, и вы можете собрать его примерно через 50 дней после посадки. Если собрать листья достаточно молодыми, они тоже съедобны. Для максимальной сладости собирайте их, когда они достигают 3 дюймов в диаметре.
• Scarlet Queen — Scarlet Queen немного более плоская, чем Purple Top. В разрезе они великолепны благодаря красивой хрустящей белой мякоти на фоне красной кожицы. Я готовлю и луковицу, и листья вместе.
• Tokyo Cross — Эти красивые белые шары выведены для более быстрого созревания (30 дней в некоторых регионах) и с меньшей вероятностью улетят.Их можно оставить большими, но вы все равно захотите забрать их, пока они не стали больше теннисного мяча. Эта репа стала победителем Всеамериканского отбора.
• Market Express — это быстрорастущая репа, которую можно собрать всего за 30 дней для маленьких размеров и примерно за 50 дней для крупных. Сажайте Market Express репой, которая созревает дольше, так что вы получите полный урожай.
• Golden Ball — Также называемый апельсиновым желе репой, это семейная реликвия из Франции, датируемая 1854 годом.Мякоть желтого или оранжевого цвета в зависимости от типа почвы. Собирайте их, когда они достигнут размера мяча для гольфа. Они слегка сладкие, с миндальным послевкусием — идеально подходят для приготовления с морковью!
• Gilfeather — Это разновидность семейной реликвии Вермонта с долгой историей. Это не самая красивая репа, но одна из самых вкусных. У него кремово-белая мякоть, сладкая и мягкая.
• Just Right — Гибрид с мягким мягким вкусом. Just Right получил награду AAS за первую репу, которая сохранила свое качество, когда ей позволили вырасти.

Другие виды

Если вы любите зелень репы, есть несколько сортов, которые можно выращивать исключительно ради ботвы, а корни несъедобны. К этим сортам относятся:

Как сажать репу

Зоны

Репа хорошо себя чувствует в зонах 3–9.

Когда сажать репу

Репа любит прохладную погоду, поэтому вы можете сажать ее весной или осенью.

В качестве щедрости поздней весной сажайте прямо в саду, когда сможете обрабатывать почву, примерно за 2-3 недели до последних заморозков, если у вас предсказуемые зимы.

Если вы хотите получить осенний урожай, сажайте их поздно летом, примерно за 70 дней до первых заморозков. Вы также можете посадить быстро созревающую репу ранней осенью для сбора урожая в конце сезона, если в вашем районе поздно наступит зима.

Как сеять

Сейте прямо в почву. Я пробовала пересадить саженцы и с треском провалилась.

Посадите прямо в линию на глубину примерно полдюйма. Сейте на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга и на расстоянии 12-24 дюйма между рядами. Прорастание может длиться 6-10 дней.Если птицы и слизни нападают на ботву, прикрывайте молодую растущую репу клопом.

Требования к солнцу

Полное солнце идеально подходит для репы. Будучи корнеплодом, они защищены от ожогов под почвой до тех пор, пока вы не дадите ей слишком пересохнуть. Они также могут справиться с частичным оттенком.

Требования к почве

Репа — это капуста и корнеплоды, поэтому им нужна рыхлая плодородная почва с хорошим дренажем. За 2 недели до посадки я добавляю в землю слой компоста или хорошо перепревшего навоза.Убедитесь, что вы рыхлите и улучшаете почву на глубину не менее 6-8 дюймов.

Как ухаживать за репой

Полив

Регулярно поливайте репу. Если корням дать слишком высохнуть, а затем они получат много влаги, они потрескаются и раскололись. Недостаток воды также вызывает более мелкие, горькие и древесные корни.

В то же время нельзя давать слишком много воды. Я проверяю сухость корней, осторожно копая немного под поверхностью возле растения. Если внизу подсохнет, поливаю.Планируйте давать около дюйма воды каждую неделю.

Мульчируйте растения, чтобы они оставались влажными.

Прополка

Как и все корнеплоды, следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, чтобы корни сорняков не мешали росту репы под землей.

Удобрение

Прикормьте репу компостом в середине вегетационного периода. Если вы видите признаки голодания, такие как пожелтение листьев или плохой рост, подкармливайте их универсальным жидким удобрением.

Мульчирование

Болты

Растущие репы могут болеть, если они подвергаются стрессу из-за недостатка воды, плохой почвы или слишком высокой температуры. Чтобы предотвратить скручивание, убедитесь, что вы даете им плодородную почву с хорошим дренажем. Спланируйте посадку так, чтобы избежать жарких времен года. Убедитесь, что ваша растущая репа постоянно увлажняется.

Если ваши растения приживаются, вы можете сделать одно из двух. Либо срывайте растение сразу, а листья и корень ешьте как есть.Или вы можете позволить растению прижиться и сохранить семена для посадки на следующий год. Срезание семян не приведет к обратному завинчиванию, так что не беспокойтесь.

Общие проблемы и решения при выращивании репы

Выращивание репы, как правило, не требует суеты, но иногда могут возникать проблемы. Вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание.

Антракноз

Этот грибок вызывает небольшие серые поражения, которые в конечном итоге могут убить листья. Если грибок попадет в корень, он станет причиной его гниения.Контролируйте сорняки, чередуйте посевы и не поливайте растения, чтобы предотвратить распространение антракноза. Если ситуация станет серьезной, вы можете применить органический фунгицид.

Alternaria Leaf Spot

Это заболевание вызывает появление желтых пятен, на которых образуется черный, покрытый сажей центр, который в конечном итоге приводит к увяданию листьев. Это может быть обычным явлением в теплых влажных помещениях. Чередуйте посевы, уничтожайте сорняки, контролируйте тлю и поливайте только у основания, а не сверху растений.

Damping Off

Если сеянцы разрушаются и отмирают, это происходит из-за отсыревания.Это грибок, который растет в почве при высокой влажности. Лучший способ избежать этого — обеспечить хороший дренаж почвы и содержать инструменты в чистоте.

Тля

Если у вас есть листья, которые скручиваются, желтеют или деформированы, проверьте, нет ли тли. Тля обычно обитает на нижней стороне листьев. Они могут вызвать черную сажистую плесень благодаря своим экскрементам, называемым медвяной росой. Используйте сильный поток воды, чтобы сбить их с растений, и используйте масло нима или органический пиретрум для борьбы с ними.

Личинка капусты

Вы узнаете, что этот вредитель присутствует, если на поверхности корня есть туннели, и ваши растения увядают без каких-либо следов насекомых на них. Взрослая муха откладывает яйца в почву, и личинки выходят, чтобы питаться растением. Используйте известь или древесную золу, чтобы избавиться от них.

Ложная мучнистая роса

Если у вас ложная мучнистая роса, на листьях репы будет серый порошок, который в конечном итоге сделает листья желтыми и погубит растение. Ложная мучнистая роса, также известная как мучнистая роса, является обычным вредителем, поэтому избегайте ее, создавая достаточный воздушный поток между растениями, расположив их соответствующим образом.При покупке семян ищите устойчивые сорта.

Черная ножка

Если вы видите черную полосу на растении, рост задерживается, и стебель гниет близко к поверхности почвы, возможно, это грибок черной ножки. Вы также увидите маленькие черные пятна, которые увеличиваются в размерах. Зараженные на достаточно ранней стадии зараженные листья можно удалить и опрыскать органическим фунгицидом. Для предотвращения, чередования культур и борьбы с сорняками.

Жук-арлекин или жук-вонь

Жук-вонючка — это жуки в форме щита, которые буквально высасывают жизнь из ваших растений.Большинство этих вредителей падают с растения, когда видят, что вы их тянете. Раздавите их, затем поищите скопления яиц и раздавите их тоже. Чтобы избежать их, убедитесь, что вы убрали все кучи растительности, где они зимуют.

Совки

Это маленькие серые личинки, которые грызут стебли и корни. Они скручиваются под поверхностью почвы. Я использую древесную золу, посыпанную вокруг растений, чтобы обезвожить их. Также не забудьте убрать все сорняки.

Blister Beetles

Если вашу растущую репу едят, и растение медленно опадает, это могут быть волдыри.Они могут быть черными, металлическими или серыми. Вы можете раздавить взрослого человека в перчатках, но никогда не касайтесь его голыми руками, поскольку они могут выделять агент, вызывающий образование пузырей, вызывающий сильную боль и раздражение кожи, глаз и слизистых оболочек. Я обнаружил, что лучший спрей от этих насекомых — это органический пиретрум.

Ранняя гниль или Cercospora

Это грибковое заболевание, распространяемое сильным дождем или влажными условиями. Вы увидите маленькие желтые пятна с обеих сторон листьев, которые превращаются в более крупные серые пятна.Тщательно пропалывайте и не поливайте репу сверху, чтобы избежать этой болезни.

Кила

Калашка — еще одно грибковое заболевание, проявляющееся пожелтением листьев, но вы определенно узнаете, есть ли оно у вас, проверив корень репы. Они будут деформированы, забиты или гниют. Единственный вариант — удалить репу и уничтожить ее. Убедитесь, что вы регулярно меняете садовые растения и устойчивые сорта.

Мозаика репы

Вирус мозаики репы обычно распространяется тлями, поэтому держите их подальше, чтобы защитить свое растение.Если он у вас есть, вы увидите кольцевые пятна, которые становятся коричневыми и в конечном итоге становятся окруженными некротическими поражениями. Сажайте устойчивые сорта и держите репу подальше от сорняков.

Саженцы репы

Некоторые говорят, что репу можно сажать рядом с чем угодно. Я нашел самые лучшие из них:

• Горох
• Капуста
• Настурция
• Бобы кустовые
• Лук
• Чеснок
• Ветч
• Салат
• Швейцарский мангольд
Радиш
• Швейцарский мангольд
Радиш

Не сажайте репу рядом с картофелем.

Как собирать урожай репы

Семена

Если вы оставите растущую репу на достаточно долгое время, она прирастет к семенам, что может быть хорошей идеей, если вы хотите сэкономить несколько семян на следующий год. Выберите пару растений, которые нужно оставить в земле. Позвольте им зацвести весной и дайте стручкам стать коричневыми.

Отрежьте стручки и высушите их в помещении в коричневых бумажных пакетах. Когда они высохнут, откройте их. Храните семена в бумажном конверте.

Листья

Собирайте небольшие нежные листья для салатов.Листья чуть большего размера можно варить в посуде или вянуть на сковороде. Если листья слишком большие, они обычно горькие, и их не стоит есть.

Корни

Корни готовы к сбору урожая через 5-6 недель для ранних сортов и 6-10 недель для стандартных сортов.

Собирайте репу, когда она размером с мяч для гольфа или теннисный мяч. Некоторые репы вкусны, когда они вырастают большими, но проверьте, так ли это для вашего сорта. Чтобы собрать урожай, выкопайте вокруг корня, чтобы ослабить его, а затем осторожно вытащите его из почвы.

Хранение

Ешьте листья, когда собираете их, потому что они быстро увянут. Если вы все же хотите хранить их, тщательно вымойте и положите в пластиковый пакет или тканевую пленку в холодильник. Я хранил их в таком виде до четырех дней.

Корень можно хранить в холодильнике до двух недель. Репу хорошо хранить в корневом погребе или прохладном подвале, где можно хранить ее месяцами. Немытую репу выложить одним слоем, засыпанным соломой. Регулярно проверяйте их, чтобы убедиться, что они не портятся.

Репу можно есть разными способами. Супы, тушеные блюда, жареные, отварные, тушеные, жареные и сырые в салатах. Не бойтесь экспериментировать. Кто знает, вы даже можете обратить детишек. У вас есть какие-нибудь отличные рецепты использования урожая репы?

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.