Линия по производству зефира: Оборудование для производства зефира, цена, купить

с устройством для нанесения маршмеллоу от Neofood Marshmallow Manufacturing Equipment

Уважаемые коллеги!

• Хотите самостоятельно создавать новые виды зефира и комбинированных продуктов в визуальном редакторе, а затем «распечатывать» их на линейке оборудования Neofood? А потом, когда потребители «устанут» от них — просто создавать и «печатать» новые типы?
• Хотите в 2-3 раза увеличить объем производства на тех же площадях?
• Хотите сократить количество персонала в 2-3 раза? (При этом размер лизинговых платежей составляет около 30% от фонда оплаты труда работников аналогичного участка с ручным трудом.)
• Хотите утроить срок хранения, взбивая массы в атмосфере азота?

С помощью нашего оборудования для производства зефира вы можете:
а) Изготавливать все разнообразие видов зефира на одной производственной линии; быстро перестроить линию из одного вида в другой;
б) Расширять ассортимент за счет увеличения разнообразия форм, изготовления зефира с начинкой, комбинирования масс между собой, склейки с вафлями, печеньем, мармеладом и другими массами.Особой популярностью пользуются трехкомпонентные продукты. Технология производства зефира позволяет добавлять разнообразную разноцветную глазурь, декорировать мармеладом и точками, а не только сахарной присыпкой, глазурью, шоколадом и полосками.

Только наше оборудование позволяет производить калиброванный продукт, равный по весу и форме (за счет использования индивидуальных дозаторов в головках каждого типа), что позволит изготавливать продукт фасованным в ящики, ячейки и тару, подходит для продвижения на любом рынке и в любой торговой сети!

Что значит «все разнообразие видов зефира»? Вот, например, галерея, все это можно производить на одной производственной линии:

Внимание! Линии нашего оборудования формируются индивидуально под клиента.Любой пример, представленный на сайте, может быть:
A) расширен для производства более широкого ассортимента продукции,
B) расширен для большей производительности,
C) дешевле для максимальной доступности, с возможностью последующего «обновления» «к старшей модели.
Свяжитесь с нами для получения более подробной информации!

Полностью автоматическая линия по производству зефира, производитель, экспортер

Описание продукта

Полностью автоматическая линия по производству маршмеллоу (линия для производства сахарной ваты)

Технологическая линия CMHT600 / 1000 представляет собой укомплектованную установку для непрерывного производства различных видов леденцов (зефира) различных цветов и форм.

ПРОЦЕДУРА:

• В предварительном миксере все ингредиенты должны быть растворены и приготовлены.

• Затем основная суспензия непрерывно перекачивается в варочный котел до достижения конечного уровня влажности.

• После варки суспензия охлаждается и смешивается с отдельным раствором взбивающего агента.

• Затем охлажденная «зефирная основа» пропускается через аэратор непрерывного действия.

• Затем продукт разделяется и впрыскивается с разными цветами и ароматами.

• Многоцветный продукт экструдируется и транспортируется на охлаждающий конвейер для охлаждения;

• Кондиционированный зефир посыпают сверху и снизу крахмалом или смесью крахмала и сахарной пудры в отдельной камере для пыли; здесь изделие нарезается на необходимую длину.

• Пылезащитная кабина находится под строгим контролем, чтобы предотвратить распространение «пыли» по всему предприятию. Излишки крахмала / сахара удаляются.

• Финал передается на место упаковки.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Опытный поставщик оборудования для производства зефира, конфет, производственной линии для зефира

Популярный продукт, производимый в самых разнообразных формах, размерах и цветах, в виде одинарной веревки, многожильных, коэкструдированных, скрученных, список почти бесконечен, сахар, глюкоза и вода кипятятся до фиксированной концентрации, охлаждают и смешивают с взбивающим агентом.После этого раствор базового сиропа аэрируется и экструдируется на линии отделки YIXUN, где конечный продукт кондиционируется и разрезается на заданный размер перед упаковкой.

Перед экструзией, аэрированная мальва может быть разделена на несколько потоков и индивидуально окрашена, создавая разноцветные веревки.

Линия экструдированного зефира YIXUN может быть адаптирована для производства традиционных крахмальных продуктов, а также продуктов, глазированных шоколадом или составной глазурью.

Хотя основные ингредиенты смешиваются в другом соотношении, основной процесс нанесения зефира аналогичен экструзии зефира. Отличие заключается в коллекторе и финишной линии.

Процесс изготовления зефира:

Подготовка сахара / глюкозы и сухого желатина —- Устройство для приготовления сиропа — Смеситель для аэрации — Резервуар для хранения — Вибрационный крахмал — Формование и резка

Каждая функция машины:

1) Сироповарка: для плавления сахара, / глюкозы и желатина

2) Смеситель для аэрации: взбивание всего сырья с ПЛК, 40 кг / ч / партия в течение 4 минут

3) Резервуар для хранения: для хранения готовой пасты из зефира

4) Вибрационное крахмальное оборудование: распылить крахмал на ленту и собрать его

5) Формовочно-отрезное устройство: завинтить зефир, охладить и разрезать его, используя серводвигатель для управления

Советы по всей линии:

Цех: 200 квадратных метров

цех готовой продукции: 100 квадратных метров

сырьевой цех: 100 кв.м

рабочие: 5-6 человек в смену

камера осушения с 120 л Indus пробный осушитель: 30 квадратных метров

Фотографии машин и образцы зефира:

Производители производственной линии зефира

Что такое зефир?

Кто изобрел сладкую вату? Никто не знает, когда были изобретены зефиры, а их история восходит к 2000 году до нашей эры.В. Древние египтяне первыми открыли для себя это сладкое лакомство и наслаждались им, сохраняя зефир как привилегию, строго предназначенную для богов и королевской семьи.

Зефир — это сахар, обычно состоящий из сахара, воды, желатина, воздуха и взбивающего агента (обычно белка). Это мягкая и эластичная конфета. Зефир получают из сладкого сока мальвы, которая растет на солончаковых болотах возле больших водоемов и имеет высоту от 2 до 4 футов.

Какие интересные способы есть зефир?

1.

Наслаждайтесь кусочками свежих фруктов и зефиром. Нарежьте 450 г свежей клубники и 2 свежих банана. Слейте воду из небольшой банки цитрусовых и смешайте нарезанные цитрусовые с бананами и клубникой в ​​миске. Наконец, поместите чашку (50 г) зефира поверх фруктового салата. Накройте фруктовый салат крышкой и поместите его в холодильник до готовности.

Если вы прячете салат на несколько часов, не кладите позже кусочки банана.

2.

Приготовьте крекеры smores и graham, шоколад и зефир. Положите кусочки крекера Грэма и выложите кусочки шоколада. Выложите поджаренный зефир поверх шоколада и положите сверху еще один крекер из Грэма, чтобы получилось больше.

Это отличное удовольствие, если вы отправляетесь в поход.

3.

Наслаждайтесь кусочками свежих фруктов и зефиром. Нарежьте 450 г свежей клубники и 2 свежих банана. Слейте воду из небольшой банки цитрусовых и смешайте нарезанные цитрусовые с бананами и клубникой в ​​миске.Наконец, поместите чашку (50 г) зефира поверх фруктового салата. Накройте фруктовый салат крышкой и поместите его в холодильник до готовности.

Если вы прячете салат на несколько часов, не кладите позже кусочки банана.

4.

Завершите горячий шоколад зефиром. Приготовьте чашку традиционного горячего шоколада, добавив горячую смесь какао в горячую воду. Положите несколько больших зефиров на напиток, как и на другие начинки.

Например, некоторым людям нравится добавлять в горячий шоколад конфеты, кофе или мускатный орех.

Вы можете найти больше способов посыпать зефиром свои любимые десерты, йогурт, мороженое, горячее какао и т. Д.

Один из интересных фактов о зефире заключается в том, что более 50% из них жарятся на огне каждое лето. 30 августа — Национальный жареный день, День зефира.

Основные ингредиенты зефира

В 19 веке зефир изготавливали путем смешивания сока корня мальвы, яичных белков и сахара.Затем был добавлен кукурузный крахмал, и к 1940 году AlexDoumak запатентовал процесс экструзии зефира, который помог ускорить производство и придать маршмеллоу разнообразным формам.

Сегодня сок из корней мальвы заменяется желатином, а основные ингредиенты зефира включают сахар, кукурузный сироп, крахмал, чистую воду, желатин, ароматизаторы и красители.

Сахар.

Знакомый белый цвет — это сахароза, и, как и соединения, входящие в состав этих трех элементов, сахар является углеводом.Он естественным образом встречается в большинстве растений, особенно в сахарном тростнике и сахарной свекле.

Яркий клей.

Желатин — самый распространенный аэрирующий агент, используемый при производстве зефира. Это натуральный белок, полученный из сырого коллагена, и является безопасным продуктом. Он содержит 18 аминокислот, некоторые из которых являются важными компонентами здорового питания. Когда желатин смешивается с водой, он образует термически обратимый гель. Это означает, что желатин может плавиться и восстанавливаться из-за своей чувствительности к температуре.Желатин имеет температуру плавления около 35 ° C, что ниже, чем нормальная температура человеческого тела, равная 36 ° C, отсюда и термин «зефир» «тает во рту».

Глюкозный сироп

Сироп глюкозы, также известный как сахарная глюкоза, представляет собой хорошо переносимый жидкий подсластитель, имеющий широкий спектр применения. Это сироп, содержащий декстрин, мальтозу и глюкозу. Он образует растущие молекулы углеводов, которые скручиваются вместе, предотвращая кристаллизацию других сахаров и придавая зефиру полупрозрачный вид.

Вода очищенная

Универсальный и основной растворитель смешивают все ингредиенты для приготовления зефира. Вода добавляется в смесь в идеальной пропорции. Он также является основным смазывающим ингредиентом и помогает смягчить зефир.

Ароматизатор

Для придания зефирам разных вкусов. Также можно приготовить различные вкусы зефира, такие как лимон, манго, арбуз, апельсин, яблоко, клубника и какао.

Цвет пищевых продуктов

Пищевой краситель, также известный как краситель, является ключом к созданию зефира различных цветов.

Лимонная кислота

Лимонная кислота является важным ингредиентом зефира и помогает пробудить аромат зефира. Его получают из цитрусовых и соков. Это также консервант, обеспечивающий длительный срок хранения зефира.

Как делают зефир?

Шаг 1 : Готовьте из зефира.

Сахар: вода, жидкая глюкоза, сорбит, кукурузный крахмал, раствор желатина и т. Д.)

Шаг 2: Надувание зефира.

Аэратор непрерывного действия добавляет в смесь необходимое количество воздуха. Это основная часть всей линии по производству зефира.

Шаг 3: Смешивание цвета и аромата.

Прямолинейный смеситель позволяет избежать ошибки каждого соотношения вручную.Может составлять до четырех цветов / ароматов.

Автоматический впрыск.

Шаг 4: Распыление крахмала на первом этапе.

Первый насыпает крахмал на конвейерную ленту. Чтобы не конденсироваться с конвейерной лентой и не впитывать влагу зефирной смеси внизу.

Шаг 5: Лепка зефира.

Зефир экструдируют через экструдер для зефира или машину для отсадки зефира.Во время процесса формования пена выдавливается через сопло экструдера или сопло машины для осаждения, чтобы получить форму зефира.

Шаг 6: Охлаждение зефира.

После того, как зефир сформируется, его подают охлаждающей лентой.

Шаг 7: Первый этап распыления крахмала.

Перед тем, как разрезать нож, на ленту посыпают крахмал. Чтобы не застыть режущим ножом и не впитать влагу зефирной смеси.

Шаг 8: Отрежьте до необходимой длины (только для экструдированного зефира)

Установите номер длины, и рез будет двигаться в соответствии с вашей командой.

Шаг 9: Расчет.

После того, как зефир нарезан до желаемой длины, удалите излишки крахмала с помощью транспортера для крахмала и ведра для крахмала.

Шаг 10. Упаковка зефира Упаковка зефира.

Когда зефир достаточно остынет, его расфасуют в пакеты.

Как приготовить зефир в коммерческом автомате для зефира?

Кухня Marshmallow включает систему приготовления сиропа и систему охлаждения смешанного материала; все пароварки имеют двойную рубашку, в систему интегрированы контроллер, подогрев воды, насос и охлаждение.

Аэратор — это сердце всей линейки зефира. Когда смесь проходит через аэратор, она смешивается с нужным количеством воздуха, образуя зефир.Воздух, смешанный с зефиром, должен быть подвергнут тройной фильтрации (вода, масло, пылевой фильтр), чтобы гарантировать качество и срок хранения зефира. Чем больше воздуха в зефире, тем он легче, поэтому аэратор — это ключ к получению идеального зефира.

Система четырехцветного / вкусового состава зефира, когда мы видим на рынке четыре цвета твист-маршмеллоу, они смешиваются с помощью этой системы. После аэрирования смеси зефира с помощью этой системы цветовой и вкусовой композиции мы можем создавать красочные ароматы и особые вкусы.

Экструзионная головка для зефира имеет форсунки экструдера, которые определяют форму зефира: скрученный зефир или не скрученный зефир; меняя насадки, можно получить зефир разной формы.

Машины для хранения зефира могут производить зефир с начинкой или зефир без начинки: зефир с начинкой из джема, зефир с кремовой начинкой, зефир с шоколадной начинкой производится с помощью этой машины для хранения.

Линия по производству зефира включает две машины для нанесения покрытия из кукурузного крахмала, которые распыляют кукурузный крахмал на охлаждающую ленту конвейера.

Бочка для удаления крахмала для удаления зефира удаляет излишки крахмала. После удаления бочки с крахмалом продукты из зефира собирают и выдерживают на пластиковых лотках для упаковки зефира.

Выбор линии для производства зефира

Установки автоматического охлаждения и обезвоживания для зефирных продуктов — предпочтительное оборудование для производителей зефира. Он включает в себя элеватор, многослойный охлаждающий туннель, вакуумную систему пылеудаления, сушилку крахмала для извлечения (сушильный шкаф) и т.Это отобранное оборудование для зефира впитывает излишки воды, ускоряет сушку зефира и прямую упаковку.

Завод машинного оборудования fude, специализирующийся на производстве линии по производству зефира , чтобы предоставить вам профессиональную программу продаж машин и оборудования для сахарной ваты и послепродажное обслуживание

Для получения дополнительной информации о линии по производству зефира свяжитесь с нашими инженерами.

Машина для отсадки зефира ручной работы | Кондитерская машина

Машина для отсадки зефира ручной работы

В отсадочной машине для зефира КТ-10 используются пластиковые формы для производства зефира.Он эффективно управляется серводвигателем и оснащен медным соплом z-образной формы с регулируемой длиной и вращением на 360 °. Расстояние осаждения также регулируется, благодаря чему эта отсадочная машина для зефира совместима с большинством пластиковых форм для производства зефира вручную.

Формы

Параметры

• Температура бункера: комнатная до 100 ℃
• Мощность серводвигателя: 1.5кВт
• Максимальная скорость внесения: 30 раз в минуту
• Выход каждого раунда наплавки: 1-10 конфет в зависимости от формы
• Вес конфет: 1-50г / штука;
• Общая мощность: 8кВт;
• Производительность: 100000 конфет / день
• Размеры: 4500 x 800 x 1550 мм

Почему вы выбираете производственную линию TG Machine?

• Для обеспечения надежности и высокой производительности оборудования используются только высококачественные материалы и детали от проверенных брендов.
• Высокий уровень автоматизации устраняет риски, связанные с ручным управлением, такие как использование неквалифицированных продуктов и проблемы безопасности.
• Каждая производственная линия спроектирована в соответствии с фактической компоновкой и работой вашего завода, чтобы удовлетворить ваши особые требования.
• Все наши производственные линии спроектированы и изготовлены в соответствии с требованиями GMP. Они также могут соответствовать стандартам качества вашей страны.

: полное руководство по часто задаваемым вопросам

Это руководство охватывает все основные аспекты, которые вам нужно знать о машине для приготовления зефира.

От основ, компонентов, принципа работы, конструкции до дополнительного оборудования — здесь вы найдете всю важную информацию.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Какое значение имеет аэрирующий агент в машине для производства зефира?

Линия по производству зефира

В идеале аэрирующие агенты представляют собой коллоидные материалы, которые образуют относительно эластичное покрытие вокруг пузырьков воздуха для стабилизации пены.

Коллоиды, составляющие основную часть аэрирующего агента, представляют собой крупномолекулярные белки, обладающие свойствами стабилизации формы.

Аэрирующий агент, по сути, способствует более быстрому образованию пузырьков воздуха, которые имеют решающее значение для регулирования размера пузырьков и стабилизации.

Предотвращает рассеяние или слипание захваченных пузырьков воздуха.

Во-вторых, аэрирующие агенты помогают добиться желаемых поведенческих характеристик при обработке желаемой конечной текстуры зефира.

Что такое машина для изготовления зефира?

Это электромеханическое оборудование, используемое для производства кондитерских изделий, известных как зефир.

Эта машина доступна в различных типах в зависимости от уровня автоматизации и размера.

Можно использовать как в мелком, так и в крупном производстве различных видов зефира.

Зефир

Какие бывают типы машин для производства зефира?

Существует два основных типа коммерческих машин для производства зефира, к которым относятся следующие:

Машина для производства экструдированного зефира

Она также известна как линия экструдированного и скрученного зефира или производственная линия ЭМ.

Эта линия производит широкий ассортимент зефира различных размеров, цветов, форм и дизайнов.

В идеале, эта производственная линия надувает ингредиенты через аэратор и разделяет их на несколько источников.

Машина для производства экструдированного зефира позволяет производить скрученные или нескрученные продукты с начинкой или без.

Он относительно эффективен и используется как в коммерческом мелком, так и в крупномасштабном производстве зефира.

Машина для производства зефира на депозите

Аппарат для приготовления зефира с компактным устройством для приготовления различных видов изделий с начинкой.

Использует пластиковые формы для производства зефира.

Кроме того, линия по производству осажденного зефира эффективно управляется с помощью серводвигателя.

Устройство оснащено Z-образной медной насадкой, которая регулируется и может поворачиваться на 360 °.

Кроме того, расстояние нанесения в этой машине можно регулировать, что делает устройство совместимым с несколькими пластиковыми формами для производства зефира.

Каковы особенности лучшей машины для изготовления зефира?

В принципе, машины для производства зефира различной конструкции обладают различными техническими характеристиками.

Очень важно понимать основные характеристики, так как это позволяет легко регулировать различные параметры в процессе производства.

Вот некоторые из важнейших технических параметров подходящей машины для производства зефира;

• Прочная конструкция со значительными компонентами из нержавеющей стали
• Высокая производственная мощность от 30 кг в час до нескольких сотен килограммов в час.
• Относительно компактный, следовательно, легкий, что делает его пригодным для мелкосерийного производства зефира
• Система управления дисплеем с ПЛК и полностью интегрированной системой сенсорного экрана для автоматического производства зефира
• Универсальность, облегчающая изготовление зефира различных форм и цветов за счет быстрой замены деталей
• Электроэнергия парового источника отопления
• Нагревательный ресурс высокоскоростной электрической лопастной мешалки для надлежащего перемешивания ингредиентов

Какие основные части машины для производства зефира?

Линия депонирования зефира

Типичное оборудование для производства зефира состоит из множества частей и компонентов.

Все они интегрированы для обеспечения оптимальной эффективности процесса производства зефира.

Во многих случаях жизненно важно обеспечить соответствие конструкции машины спецификациям конструкции.

Некоторые из основных частей этого компонента включают следующее;

Бункер — относится к большому контейнеру конической формы, в котором содержатся твердые частицы или ингредиенты, подаваемые на производственной линии.

Это компонент, в который вы помещаете материалы для ввода в производственную линию во время производственного процесса.

Аэратор- Это механическое устройство, используемое для смешивания ингредиентов зефира с воздухом.

Панель управления — Этот блок содержит все автоматизированные функции машины для контроля и регулирования производственных параметров.

Этот компонент обычно оснащен ЖК-дисплеем, на котором отображаются все соответствующие подсказки и информация управления автоматизацией.

Конвейерная установка — Большая часть машины для производства зефира предназначена для транспортировки ингредиентов к различным станциям производственной линии.

Блок содержит различные конвейерные ленты, рельсы и трубы для перемещения других обработанных элементов зефира на различные станции.

Датчики — это устройства, модули и подсистемы, интегрированные в машину для производства зефира, чтобы обнаруживать многочисленные подсказки и происходящие изменения.

Датчики передают сигналы в электронную систему оборудования, чтобы компьютерная система реагировала соответствующим образом.

В типичной машине для производства зефира датчики помогают повысить безопасность, эффективность и функциональность.

Смесительный бак — это компонент производственной линии, предназначенный для смешивания всех ингредиентов при приготовлении зефира.

Материалы нагреваются до заданной температуры, плавятся и гомогенно перемешиваются для достижения однородности.

Двигатель — это электромеханический компонент, предназначенный для преобразования электрической энергии в механическую.

Это жизненно важная часть этой машины, поскольку она способствует повышению эффективности устройства в общем процессе производства зефира.

Холодильный агрегат — это система охлаждения, используемая для отвода избыточного тепла от обрабатываемого материала на производственной линии.

Блок формования — Эта деталь предназначена для придания зефира соответствующей конфигурации.

В этом компоненте используются разные типы форм с разным рисунком, изготовленные из разных материалов, например, из пластика.

Сушильный агрегат — это часть оборудования для производства зефира, предназначенная для удаления избыточной влаги до желаемого уровня.

Пневматический агрегат — Также называется системой давления; он предназначен для управления воздушными системами в машине.

Различные уровни давления на производственной линии этого оборудования необходимы для облегчения подачи ингредиентов на различные станции.

Разгрузочное устройство — Это компонент, помогающий уже обработанному зефору выталкиваться из машины для сортировки и упаковки.

Как работает машина для изготовления зефира?

Процесс производства зефира

Технически принцип работы машины для производства зефира зависит от типа и конструкции оборудования.

Тем не менее, основные функции производственного процесса этих машин имеют тенденцию быть более или менее одинаковыми.

Вот обзор того, как это оборудование работает при приготовлении зефира;

Все ингредиенты, необходимые для приготовления зефира, надлежащим образом готовятся на кухне перед тем, как отправить их в машину.

Приготовление ингредиентов включает интенсивное приготовление всех материалов в полностью автоматизированной вакуумной плите.

Приготовление происходит под высоким давлением, поэтому время приготовления сокращается до достижения желаемой влажности.

Производственная линия также настроена в соответствии с производственными требованиями этих продуктов.

Сразу все готово; они вводятся в оборудование через бункер, который передает их другим станциям производственной линии.

Плиты в производственной линии представляют собой двойную рубашку с независимо управляемой системой.

Желатин и воду смешивают до полного увлажнения. Затем гомогенный сироп перекачивается в начальные скребковые теплообменники (SSHE)

Но прежде, чем она попадет, в сироп дозируется желатиновая смесь.

Чтобы полностью контролировать этот процесс, он регулируется расходомерами.

Количество желатина определяется в процентах от основного потока.

В первом SSHE сироп охлаждают примерно до 55 ° C. По окончании процесса охлаждения сироп попадает в смесительную головку.

На этом этапе раствор желатина и сиропа аэрируется в смесительной камере для достижения идеальной плотности.

Количество воздуха определяется на основе массового расходомера и дозируется в процентах от основного потока желатина и сиропа.

Аэрированный зефир проходит второй SSHE для дальнейшего охлаждения с 55 ° C до 38 ° C.

Когда это закончится, продукт направляется на впрыскивание красителя и ароматизатора через подкачивающий насос.

Контуры холодной и теплой воды необходимы для всего производства системы зефира.

Он является неотъемлемой частью машины.

Разделение основного потока продукции происходит на разные потоки. Цвет и аромат также вводятся в каждый поток.

На этом этапе продукт перекачивается в различные коллекторы экструдера, расположенные на экструзионной линии для производства зефира.

Формование зефира для получения различных желаемых форм происходит на формовочном узле до того, как они будут вытолкнуты из машины.

Какова роль аэратора в производственной линии зефира?

В идеале аэратор является основным элементом всей линии по производству зефира.

Обеспечивает эффективное смешивание ингредиентов с нужным количеством воздуха, из которого образуется зефир.

также обеспечивает перемешивание воздуха с маршмеллоу в достаточной степени, чтобы гарантировать качество и срок хранения компонента.

Этот компонент способствует проникновению большего количества воздуха внутрь смеси, что очень важно для получения более легкого зефира.

В двух словах, аэратор является жизненно важным компонентом в производстве подходящих конфет из зефира.

Какой материал подходит для изготовления машины для производства зефира?

Для производства зефира необходима машина, изготовленная из материалов, способных выдерживать суровые экологические и механические условия.

В большинстве случаев процессы влекут за собой утечку химикатов, нагревание и охлаждение до высоких и низких температур.

Он также включает несколько аспектов, которые могут быть немного резкими.

Таким образом, конструкционный материал оборудования должен быть устойчивым к большинству, если не всем возможным неблагоприятным условиям.

Обычно используемые материалы, соответствующие этим стандартам, включают следующие;

Нержавеющая сталь

Пожалуй, наиболее распространенный материал для изготовления различных видов машин для производства зефира.

Обладает одними из лучших прочностных свойств, поэтому является идеальным выбором для этого типа оборудования.

Нержавеющая сталь является выносливой, следовательно, прочной, обладает высокой прочностью на растяжение, невероятной термостойкостью и привлекательна для глаз.

Кроме того, этот материал прост в уходе, экологически безопасен и имеет лучшую стойкость к химической коррозии.

Алюминий

Он также широко используется при изготовлении многих компонентов оборудования для производства зефира.

Алюминий имеет легкий вес, что идеально подходит для компактных машин для повышения мобильности.

Этот материал также является гибким, демонстрирует отличную коррозионную стойкость, прочность и немагнитность.

За алюминиевым материалом относительно легко ухаживать, что делает его идеальным выбором для машины для изготовления зефира.

Какое дополнительное оборудование для машины для производства зефира?

Производственная линия по производству зефира состоит из нескольких устройств, которые облегчают весь процесс.

Некоторое из этого оборудования необходимо, тогда как другое можно использовать по мере необходимости.

Общие дополнительные компоненты поддержки, которые следует учитывать при производстве зефира, включают следующее;

• Блок охлаждения и осушения
• Вакуумная система пылеулавливания
• Сушилка для рециклового крахмала
• Сортировочная машина для зефира
• Инспекционная машина
• Термометр
• Аппарат для клеймения маршмеллоу

Сколько стоит линия по производству зефира?

Несколько переменных влияют на фактическую стоимость линии по производству зефира.

Например, конкретный тип оборудования для приготовления зефира определяет точную сумму, которую вы за него заплатите.

Это оборудование поставляется в двух основных исполнениях; экструдеры и отсадочные машины для производства зефира.

Модель ценообразования в этом случае основывается на особенностях конструкции каждой машины, особенно на уровне автоматизации.

Еще одним фактором, определяющим стоимость данного оборудования, является производственная мощность. Эти машины предназначены для производства зефира разной мощности в определенные сроки.

По сути, однако, чем выше производственная мощность, тем, вероятно, дороже будет машина, и наоборот.

Тип материала, из которого изготовлена ​​линия по производству зефира, является еще одним определяющим фактором цены.

Например, устройство, изготовленное из деталей из нержавеющей стали, кажется более дорогим, чем устройство, изготовленное из алюминия.

Кроме того, существенным фактором, влияющим на фактическую стоимость, является конкретная марка машины.

Некоторые бренды имеют невероятную репутацию и сделали себе имя на своей продукции, поэтому, как правило, они дороже, чем относительно известные.

Короче говоря, нет точной цифры, которую можно было бы назвать ценой для покупки машин для производства зефира.

Однако цена качественного устройства будет начинаться с 35 000 долларов или около того.

Можете ли вы производить все виды зефира на одной производственной линии?

Не обязательно.

Зефир бывает разного дизайна, формы, размера и цвета.

Экструзионные и отсадочные машины предназначены для производства различных типов этих продуктов.

Например, экструзионная машина имеет сопла экструдера, которые определяют конкретные формы зефира.

В первую очередь, эта машина или производственная линия производит скрученный и нескрученный зефир.

С другой стороны, зефир со сливками и шоколадной начинкой изготавливается с использованием производственной линии отсадочного устройства.

Таким образом, не обязательно производить все виды зефира на одной производственной линии.

Как предотвратить перегрев устройства для приготовления зефира?

Большинство производителей зефира склонны перегреваться во время процесса аэрации, что часто приводит к потере формы продуктов.

Идеальным способом предотвращения или уменьшения случаев перегрева в устройстве для приготовления зефира является интеграция охлаждающего устройства в устройство для приготовления зефира.

Это устройство устанавливается между коллекторным экструдером и аэратором.

Это означает, что производственный процесс будет иметь относительно короткую линию окончательного охлаждения, что предотвратит случаи перегрева.

Есть ли малогабаритная машина для изготовления зефира?

Да.

Машины для производства зефира бывают разных размеров и производственной мощности.

Это очень важно, поскольку обеспечивает обслуживание всех уровней производства.

Вы всегда можете найти машины для производства зефира для небольших производственных нужд.

Большинство этих конструкций имеют среднюю производственную мощность 30–100 кг / час.

Кроме того, они немного компактны из-за большой емкости, что очень важно, поскольку облегчает переносимость.

Что лучше между полуавтоматической машиной для изготовления зефира и автоматической машиной для изготовления зефира?

Обычно автоматическая машина для приготовления зефира превосходит полуавтоматический вариант во многих аспектах.

Во-первых, полностью автоматический агрегат намного быстрее, чем полуавтоматический вариант.

Конечно, это важный аспект, особенно когда речь идет об удовлетворении высоких производственных требований в кратчайшие сроки.

Во-вторых, автоматическая машина для приготовления зефира не обязательно требует нескольких операторов, в отличие от полуавтоматической.

Это очень важно, поскольку позволяет сократить или сократить дополнительные эксплуатационные расходы, которые могут съесть вашу прибыль.

Обслуживание полуавтоматической машины для производства зефира может быть более рентабельным, чем использование автоматической установки.

В идеале, исправление большинства подсказок и элементов управления в автоматическом режиме может быть дорогостоящим, если они выходят из строя.

Более того, устранение большинства проблем в автоматах может быть сложной задачей, особенно для неспециалистов.

Кроме того, первоначальная закупочная стоимость автоматической машины для производства зефира немного выше, чем у полуавтоматической машины.

Однако в целом автоматическая машина для приготовления зефира по эффективности, функциональности, скорости и надежности превосходит полуавтоматический вариант.

Какие основные ингредиенты используются в процессе производства зефира?

В прошлом зефир изготавливали путем смешивания сахара, белых яиц и сока корня мальвы.

В наши дни сок корней мальвы был заменен желатином в качестве одного из основных ингредиентов.

Вот краткое описание основных ингредиентов, используемых для приготовления зефира;

• Желатин — это прежде всего аэратор, содержащий натуральный белок, часто получаемый из сырого коллагена.

Он состоит из 18 аминокислот, некоторые из которых являются жизненно важными элементами здорового питания.

Желатин смешивается с водой с образованием геля, который является термически обратимым.Другими словами, он может расплавиться и перезагрузиться, так как имеет высокую чувствительность к изменениям температуры.

• Сахар. В зефире он известен как сахароза и представляет собой белесое соединение, которое в природе встречается в большинстве растений, особенно в сахарном тростнике и сахарной свекле.
• Лимонная кислота — это основной ингредиент, который активизирует аромат зефира. Компонент получен из цитрусовых и соков.

Лимонная кислота также действует как консервант, гарантируя более длительный срок хранения леденцов зефира.

• Вода — в основном используется очищенная вода, которая служит основным растворителем для смешивания всех ингредиентов, используемых для производства зефира.

Очищенная вода также является основным смазывающим ингредиентом, который помогает смягчить зефирные конфеты.

• Сироп глюкозы — также известный как глюкоза кондитера, это универсальный и хорошо переносимый жидкий подсластитель.

Этот сироп содержит мальтозу, декстрин и декстрозу и образует длинные спутанные молекулы углеводов.

Он предотвращает кристаллизацию других сахаров и придает маршмеллоу полупрозрачный вид.

• Пищевые красители — в некоторых случаях они известны как красящие добавки и необходимы при изготовлении различных цветных зефиров.

Есть ли разница между машиной для изготовления сахарной ваты и машиной для изготовления зефира?

Не обязательно!

Существенная разница между этими двумя единицами оборудования заключается в конечном продукте для каждой из них.

Кроме того, ингредиенты, используемые в этих машинах, имеют тенденцию различаться, поскольку конечный продукт для каждого компонента отличается.

Тем не менее, принцип работы машины для производства сахарной ваты и зефира относительно схож.

Но определенные параметры также различаются между этими двумя машинами в зависимости от требуемых настроек.

Можете ли вы настроить машину для производства зефира?

Машина для производства зефира

Да.

Оборудование для производства зефира состоит из нескольких компонентов, которые можно настроить в соответствии с различными потребностями пользователя.

Во многих случаях такие настройки обычно выполняются как послепродажное вмешательство при установлении конкретных требований.

Однако вы также можете настроить оборудование на заводе-изготовителе, если будете знать точные производственные требования.

Например, вы можете настроить размер бункера, плавильного бака, смесительного бака, двигателя, конвейерной системы и охлаждающего устройства.

Оборудование для производства зефира может быть адаптировано к требованиям конечного пользователя.

Есть ли минимальный объем заказа при покупке машины для производства зефира в Китае?

Не обязательно.

Большинство производителей машин этого типа, по сути, не устанавливают конкретный MoQ при покупке.

Они гибкие и могут позволить вам приобрести одну единицу или что-то более одного, в зависимости от ваших потребностей.

Однако важно понимать, что для получения более выгодных тарифов было бы идеально приобрести больше единиц, если это возможно.

Это более рентабельно, учитывая другие расходы, такие как таможенное оформление и доставка при импорте.

Однако есть части и компоненты машины для производства зефира, которые могут иметь минимальный объем заказа.

Это во многом зависит от конкретного производителя, у которого вы покупаете товары.

Как предотвратить прилипание на заводе по производству зефира?

Первое, на что следует обратить внимание — это правильное смешивание различных ингредиентов в правильных пропорциях.

Правильное выполнение процесса смешивания имеет жизненно важное значение, поскольку оно позволяет сбалансировать все ингредиенты и предотвращает прилипание к машине.

Еще одно вмешательство — убедиться, что вы используете эффективную систему пневмотранспорта.

Во многих случаях низкое давление приводит к прилипанию материала на заводе по производству зефира.

И это может иметь катастрофические последствия, особенно если система пневмотранспорта неисправна или неэффективна.

Кроме того, вам необходимо обеспечить чистоту конвейерной системы и других станций производственной линии.

Можно ли изготовить цветной зефир на машине для изготовления зефира?

Да.

Все цветные зефиры производятся на оборудовании для изготовления зефира.

По сути, линия по производству экструдированного зефира надувает ингредиенты через аэратор и разделяет их на несколько потоков.

Непрерывное производство приводит к производству нескольких экструдированных зефиров различных цветов и форм.

Некоторые разновидности цветного зефира включают витой, радужный и трубчатый.

Вкратце, с помощью этой специальной машины можно производить любой цветной зефир.

Каковы основные технические характеристики машины для производства маршмеллоу?

При выборе идеальной машины для производства зефира необходимо учитывать несколько технических характеристик.

Они играют фундаментальную роль в выборе подходящего устройства, которое будет служить вам старательно, эффективно и обеспечивать необходимую надежность.

Некоторые из этих функций, на которые следует обратить внимание, включают следующее;

Производственная мощность

Относится к количеству зефира, которое машина может произвести в течение заданного периода времени.

Это важный фактор, о котором следует помнить, поскольку он определяет ваше решение о покупке, исходя из ваших производственных потребностей.

Размер

В основном машины для производства зефира доступны в широком диапазоне размеров.

Размеры различаются, что очень важно, поскольку позволяет легко определить, какое пространство подходит для вашего дома.

Кроме того, размер определяет производственную мощность оборудования, что является ключевым элементом при покупке.

Уровень автоматизации

Постоянно развивающиеся технологические изобретения делают целесообразным использование полностью автоматического оборудования для производства зефира.

Он обладает одними из лучших и передовых свойств, что позволяет легко манипулировать им в соответствии с вашими производственными потребностями.

Такой выбор также позволяет легко адаптироваться к новым изменениям в новых машинах, если вам случится выполнить обновление.

Материал

Машины для производства зефира в основном изготавливаются из нержавеющей стали и алюминия.

Однако есть и другие детали и компоненты, изготовленные из других материалов.

Всегда будьте конкретны и выбирайте конкретное, исходя из возможных условий, в которых может находиться машина.

Какие сертификаты качества у машины для изготовления зефира?

Характер продукции, которую производит эта машина, требует, чтобы она соответствовала широкому спектру сертификатов качества.

Некоторые из наиболее часто используемых сертификатов качества для этого оборудования включают следующее;

Маркировка CE

Относится к административной маркировке, указывающей на соответствие оборудования стандартам охраны здоровья, окружающей среды и безопасности.

Это обычное дело для продуктов и машин, используемых или экспортируемых в европейский регион.

CE не обязательно является показателем качества. Тем не менее, он подтверждает пригодность машин для соответствия требуемым стандартам, установленным в применимых положениях.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA)

Это агентство, ответственное за охрану здоровья населения путем обеспечения безопасности, эффективности и безопасности продуктов и оборудования.

Текущая надлежащая производственная практика (cGMP)

Это относится к правилам, касающимся практики, необходимой для соответствия рекомендованным руководящим принципам агентствами, контролирующими авторизацию и лицензирование устройств.

Технически cGMP обеспечивает стабильное качество и безопасность производимой продукции.

Каковы новые тенденции в производстве зефира?

В недавнем прошлом производство зефира соответствовало различным новым тенденциям в кондитерской промышленности.

Одна из тенденций — производство зефира без глютена, который является идеальным вариантом для потребителей, которые не предпочитают глютен.

Маршмеллоу также популярны в кафе, чтобы не отставать от растущей культуры кафе среди миллениалов.

Также эти продукты в настоящее время используются в качестве топперов, в основном в кофе и горячем шоколаде.Они доступны в разных формах, размерах и с множеством симпатичных персонажей.

В недавнем прошлом зефир также нашел свое применение в свадебных сувенирах, обычно продаваемых в контейнерах, состоящих из сегментированных перегородок.

Суть в том, что зефир, вероятно, надолго установит прочные связи в кондитерской промышленности.

В SaintyCo у нас есть ряд оборудования для пищевой промышленности, включая машины для производства шоколада, машины для приготовления жевательной резинки и машины для конфет, среди прочего.

Итак, если у вас есть какие-либо вопросы или запросы о машине для производства зефира, у нас есть идеальное решение для вас — свяжитесь с нами сейчас.

Линия по экструзии зефира б / у

Описание оборудования

Б / у комплектная линия для экструзии зефира с:

• 880 фунтов в час, в зависимости от экструдированного размера.
• Включает:
  • Пылеудаляющий аппарат DCE со всеми дополнительными воздуховодами и точками всасывания
  • ДУБА аэратор
  • Насос для красителей / ароматизаторов
  • Установка для обработки крахмала
  • Экструдер (4 цвета)
  • Многочисленные экструзионные сопла (некоторые до 26 сопел шириной, веревки, скрутки, квадраты и т. Д.)
  • Конвейерная лента для экструзии (длиной около 25 м x 1.4 м шириной)
  • Резак
  • Разрушающий барабан и вибросито
  • Электрический щит управления
  • Возвратный конвейер для возврата крахмала в начало процесса
  • Разгрузочный конвейер
  • В линейку не входит варочная станция

Сведения об осмотре

Эта машина находится на территории клиента в Европе.