Оборудование для пивной точки: Пивное оборудование, интернет-магазин. Полная комплектация пивных точек от UBC Group.

Оборудование для пивной точки: Пивное оборудование, интернет-магазин. Полная комплектация пивных точек от UBC Group.

Содержание

Хомут пивной одноразовый d.13.3 | Продукция

  • Пивное оборудование
    для охлаждения и розлива пива

    «UBC Shop» — интернет-магазин по продажам продуктов и услуг торгово – промышленного холдинга «UBC Group», а так же товаров и услуг других компаний-партнёров работающих по профилю специализации.

    «UBC Group» — № 1 в странах Восточной Европы по производству пивных охладителей и холодильных шкафов индустриального типа.

    Холдинг «UBC Group» – это, прежде всего, дистрибуционная компания, работающая в сегменте B2B (business to business)

    Наш многолетний опыт работы в сфере В2В позволяет максимально быстро реагировать на потребности клиента, предлагая ему взаимовыгодные и долгосрочные условия сотрудничества.

  • Пивное оборудование
    выгодные условия

    На сегодняшний день рынок торгового оборудования для розлива пива насыщен разнообразными предложениями.

    Мы можем предоставлять эксклюзивные ценовые условия, т.к. мы являемся прямыми производителями торгового оборудования. Наши рыночные цели мы реализуем путем выстраивания эффективной системы прямых продаж, эксклюзивных предложений и индивидуального подхода.

  • Эффективное удовлетворение потребностей клиентов

    Наша главная цель – полное и эффективное удовлетворение потребностей клиентов.

    Свои филиалы мы открываем с расчетом на то, чтобы клиент получил максимальный сервис, профессиональную поддержку и оперативные консультации.

    Мы всегда стараемся предвосхищать пожелания клиента. Для клиента мы являемся супермаркетом услуг и товаров, местом, где клиент в минимальный срок и по минимальной цене получит необходимые товары и услуги высочайшего качества.

    «UBC Group» – Ваш надежный партнер в поставке и обслуживании пивного оборудования для охлаждения,розлива пива и напитков

    • `Тайфун 90` на 6 сортов | Продукция

  • Пивное оборудование
    для охлаждения и розлива пива

    «UBC Shop» — интернет-магазин по продажам продуктов и услуг торгово – промышленного холдинга «UBC Group», а так же товаров и услуг других компаний-партнёров работающих по профилю специализации.

    «UBC Group» — № 1 в странах Восточной Европы по производству пивных охладителей и холодильных шкафов индустриального типа.

    Холдинг «UBC Group» – это, прежде всего, дистрибуционная компания, работающая в сегменте B2B (business to business)

    Наш многолетний опыт работы в сфере В2В позволяет максимально быстро реагировать на потребности клиента, предлагая ему взаимовыгодные и долгосрочные условия сотрудничества.

  • Пивное оборудование
    выгодные условия

    На сегодняшний день рынок торгового оборудования для розлива пива насыщен разнообразными предложениями.

    Мы можем предоставлять эксклюзивные ценовые условия, т.к. мы являемся прямыми производителями торгового оборудования. Наши рыночные цели мы реализуем путем выстраивания эффективной системы прямых продаж, эксклюзивных предложений и индивидуального подхода.

  • Эффективное удовлетворение потребностей клиентов

    Наша главная цель – полное и эффективное удовлетворение потребностей клиентов.

    Свои филиалы мы открываем с расчетом на то, чтобы клиент получил максимальный сервис, профессиональную поддержку и оперативные консультации.

    Мы всегда стараемся предвосхищать пожелания клиента. Для клиента мы являемся супермаркетом услуг и товаров, местом, где клиент в минимальный срок и по минимальной цене получит необходимые товары и услуги высочайшего качества.

    «UBC Group» – Ваш надежный партнер в поставке и обслуживании пивного оборудования для охлаждения,розлива пива и напитков

    • Пивное оборудование для розлива пива

    Компания «Bierhaus» специализируется на продаже устройств для розлива пива с 1997 года. На нашем сайте представлен каталог качественного пивного оборудования для частных и юридических лиц. Мы готовы предложить вам разные виды устройств:

    • дополнительные аксессуары для розлива напитков из кег в ресторанах, барах и кафе;
    • оборудование для магазина разливного пива;
    • устройства под заказ для проведения мероприятий и т.д.

    Наша компания реализует пивное оборудование для розлива пива, изготовленное в соответствии с передовыми технологиями производства. Мы свыше 11 лет поставляем оборудование для пивных магазинов различной конфигурации. Вашему вниманию предлагаются следующие устройства:

    • Пивные охладители подстоечного и надстоечного типа, благодаря которым вы сможете одновременно разливать напитки одного или более сортов.

    • Пеногасители – это уникальный вид оборудования для пивных магазинов, который позволяет облегчить и ускорить процесс розлива в несколько раз.
    • Разливочные колонны и пивные башни могут быть изготовлены из металла или керамики, иметь стандартный или оригинальный дизайн, а также отличаться функциональными возможностями, объемом, производительностью и т.д.
    • Пивные кеги – устройства, оснащенные фитингами, для более удобного розлива пенного напитка. Независимо от производителя они отличаются надежностью и износостойкостью, а также имеют разный объем (20, 30, 50 литров).
    • Пивной кран – устройство, используемое для наполнения пивом бокала или бутылки. Есть несколько вариантов конструкций, они привлекательны, для оформления применяются различные материалы. Они бывают с задним и передним запором, для пены, с компенсатором.

    Кроме оборудования для разливного пива, компания «Bierhaus» предлагает вам купить следующие дополнительные аксессуары и комплектующие:

    • хомуты;
    • каплесборники;
    • пивные краны;
    • насосы;
    • редукторы;
    • теплоизоляционные трубки;
    • жидкости для промывки;
    • раздаточные головки и т.д.

    Преимущества компании «Bierhaus»

    • Многолетний опыт сотрудничества с ведущими отечественными и зарубежными производителями. У нас вы можете купить оборудование для розлива пива от известных и проверенных производителей.
    • Бесперебойные поставки. Наша компания имеет складские помещения внушительных размеров, на которых хранится регулярно пополняющийся ассортимент устройств для пенных напитков.
    • Продукция высокого качества. На реализуемые нами товары имеются все соответствующие сертификаты. Кроме того, каждая новая партия пивных аксессуаров проходит тщательную проверку нашими специалистами. Наша высокая репутация является результатом добросовестной работы и поставок продукции исключительно высокого качества.
    • Доступные цены. Наша компания предлагает современное пивное оборудование по выгодным ценам.
    • Доставка. Мы стараемся обрабатывать все заявки в максимально короткие сроки с целью быстрого оформления и последующей отправки вашего заказа.

    Компания «Bierhaus» предлагает своим клиентам последние новинки в сфере оснащения специализированным оборудованием магазинов разливного пива и ресторанов! Если вам необходима консультация, то просто позвоните по телефону: +7 (499) 707-19-89, и наши менеджеры ответят на все интересующие вас вопросы.

    Схема розлива пива

    охладители, кеги, пеногасители, колонны, холодильные шкафы и прочее оборудование для розлива пива

    Специализация «Пивной Компании» – поставки пивного оборудования оптом и в розницу организациям и предпринимателям, осуществляющим продажу пива на розлив (бары, рестораны, кафе, точки розничной торговли и т.д.).

    Пивное оборудование от нашей компании – это комплексное обеспечение стационарных и временных мест продажи пива современной и технически совершенной техникой,  комплектующими и аксессуарами. В нашем каталоге вы найдете все, что может понадобиться для их оснащения – оборудование, предназначенное для транспортировки, хранения, охлаждения и непосредственно розлива хмельного напитка. Кроме того, на сайте вы найдете разнообразные промо-товары и продукцию, с помощью которой сможете организовать эффективно работающее место продажи пива на розлив (шатры, палатки, зонты, мебель). Все необходимое вам оборудование для точек розничной торговли пивом мы доставим в самые кратчайшие сроки в любую точку страны – от Сибирского региона до Юга России. Сеть наших филиалов, осуществляющих продажу пивного оборудования, монтаж, консультации и поддержку клиентов, расширяется и уже охватывает города: Ростов-на-Дону, Краснодар, Волгоград, Воронеж, Самара, Екатеринбург, Ставрополь, Ессентуки, Челябинск и Оренбург.

    Оборудования для розлива пива – краткий обзор.

    Пивная Компания предлагает своим клиентам весь ассортимент пивного оснащения, а также все необходимые для него аксессуары. У нас можно купить оборудование производства ведущих отечественных и зарубежных производителей, а многолетний опыт тесного сотрудничества с ними позволяет рекомендовать их товары, как качественную, надежную и долговечную продукцию.

    Основные категории, представленных на сайте товаров:

    1. Пивные охладители. Мы предлагаем как надстоечные, так и подстоечные охладители пива, предназначенные для розлива 1 и более сортов пива.
    2. Разливочные колонны и пивные башни на нашем сайте представлены в широком ассортименте. Вы можете подобрать для себя керамическую или металлическую продукцию этого типа, стандартной или оригинальной формы, различной степени функциональности, объема, дизайна и т.д.
    3. Пеногасители – это уникальное оборудование, которое разработано российскими специалистами, но нашло применение не только на территории нашей страны, но также и в других государствах, где пиво на розлив – в почете. Это оснащение помогает сделать процесс розлива более быстрым и удобным.
    4. Кеги пивные — отечественного и европейского производства, качественные, надежные, долговечные, различного объема (20,30,50 литров), оснащенные разнотипными фитингами – необходимый элемент процесса реализации янтарного хмельного напитка. У нас можно приобрести не только новые, но и б/у кеги для разливного пива.
    5. Пивные комплектующие в широком разнообразии вы без труда найдете в нашем каталоге. Каплесборники, краны пивные, хомуты, раздаточные головки, редукторы, насосы и многие другие важные «мелочи», без которых невозможно обеспечить торговлю разливным пивом на должном уровне, представлены здесь в широком ассортименте.
    6. Сопутствующее оборудование – адаптеры для промывки оборудования для продажи разливного пива, промывочные кеги, жидкости, теплоизоляционные трубки и ленты и многое-многое другое, что поможет содержать точку розничной торговли пивом в полном порядке.

    Схема пивного оборудования:

    Процесс продажи пива без хлопот

    Мнение, что процесс розлива пива прост и легок, на проверку оказывается ошибочным, поскольку он предстает на самом деле более сложным, чем кажется со стороны. Для того, чтобы вкусовые качества напитка остались на высоком уровне, необходимо приложить определенные усилия, тщательно подготовить оборудование для пивного магазина к эксплуатации. Очень важно организовать точку розничной торговли таким образом, чтобы все пивное оснащение представляло собой слаженно и бесперебойно работающую систему. Именно в этом случае, можно будет говорить об оптимальном уровне давления подачи пива в пластиковые емкости или стеклянные бокалы, о низком уровне пенообразования и других факторах, которые при своем недостатке или переизбытке могут негативно повлиять на вкус хмельного напитка.

    На нашем сайте вы сможете ознакомиться с подробными характеристиками предлагаемой продукции, ее фотографиями, ценами на пивное оборудование и полезными советами, которые помогут сделать процесс эксплуатации оборудования простым, удобным и эффективным.

    Оборудование для разливного пива: составные части комплекта для оборудования торговой точки

    Планируете открыть собственный магазинчик разливного пива? Замечательная мысль!
    И хотя это довольно сложный процесс, компания Дом пивного оборудования с радостью поможет Вам подобрать нужное оборудование для разливного пива и оборудовать Вашу торговую точку по последнему слову пивной техники.

    Мы занимается поставками оборудования для розлива и комплектующих, отличающихся высоким качеством и надежностью, а также, что немаловажно, конкурентоспособными ценами и большим сроком службы. Все это означает, что после того, как оборудование будет установлено, Вам не нужно будет тратить значительное количество времени и сил на техобслуживание.

    А сейчас разберемся с тем, какие аппараты должны входить в комплект пивного оборудования для разливного пива. Одна из самых важных составляющих такого комплекта — это, конечно, пивоохладитель. Функция его понятна из названия — охлаждение пива до нужной температуры (как правило, от +6 до +2). С помощью пивного охладителя напиток будет приятно прохладным и свежим более длительное время. Перейдем к следующей составляющей разливного оборудования — пивной башне (или ее еще называют пивной колонной). Если для охладителя не очень важен его внешний вид, главное чтобы работал качественно, то для пивной колонны — это основной параметр, по которому ее выбирают. Ведь пивная башня — это лицо Вашего заведения, а также элемент декора интерьера. Интересное дизайнерское решение колонны плюс качественная сборка позволят Вам выгодно выделиться среди множества конкурентов на рынке разливного пива. Не забудьте воспользоваться услугой персонализации Вашей пивной башни — нанесите логотип компании или сорт разливаемого пива — это значительно повысит лояльность покупателей.

    И, конечно, стоит задуматься о том, как сделать оптимальной работу оборудования розлива, а сервис более комфортным. Чтобы сделать процесс розлива пива из КЕГи в бутылку ПЭТ более оперативным, необходимо установить пеногаситель (или пегас) — устройство беспенного розлива пива. Так Вы сможете обслужить гораздо большее число покупателей за то же время.

    Также необходимо докупить следующие комплектующие для оборудования для разливного пива — заборные головки, пивные шланги, краны, хомуты, углекислотные редукторы и другие аксессуары и комплектующие для качественной установки. Мы поставляем оборудование для розлива пива разных видов, поэтому мы легко подберем подходящий именно Вам вариант. Обращайтесь, мы работаем для Вас!

    На главную

    Пивное оборудование. Новые акции уже на сайте!

    Дом пивного оборудования — это надежный производитель собственного оборудования для розлива пива и крупнейший дистрибьютор ведущих европейских, российских и китайских производителей на рынке СНГ. Это холдинговая компания, занимающая лидерские позиции в своей нише на рынке России уже более 10-ти лет.

    Что позволяет нам занимать и удерживать лидерские позиции в СНГ?
    • Низкие цены на холодильное и пивное оборудование лучших брендов

    Благодаря прямым оптовым закупкам у производителей мы можем предоставлять самую низкую цену на рынке, так что наше оборудование доступно даже самому маленькому магазину.

    • Собственное производство оборудования для розлива пива

    Наши инженеры и мастера производят колонны, каплесборники и другое оборудование для разливного пива, прошедшее все ступени проверки качества

    • Уникальные предложения

    Эксклюзивные права в России на дистрибьюцию товаров от THONHAUSER (Австрия), Reverse Tap (Южная Корея) и других лидеров производства 

    • Широкая география представительств

    Офисы во всех крупных городах страны. Сервисное обслуживание в 41 регионе РФ. Возможность оперативной доставки товара в любой город России. 

    • Скорость сервиса — 24 часа

    Высококвалифицированные мастера выполняют услуги по ремонту, установке, наладке и замене оборудования в течение суток с момента заявки.

    • Честность по отношению к клиентам

    Мы продаем только качественный товар, в надежности которого уверены на 100%, и всегда выполняем обещания, данные клиенту

    Почему нам доверяют?
    • Более 10 лет на рынке СНГ

    Стабильное расширение географии, ассортиментной линейки, сервисных услуг и эксклюзивных предложений;

    • 5 тысяч клиентов

    Среди которых такие гиганты как Carlsberg, САН ИнБев, Heineken, Очаково, Жигулевский пивзавод и другие;

    • 22 филиала в СНГ

    18 офисов по всей России, а также 2 представительства в Казахстане, 1 в Армении, 1 в Беларуси.

    Цены на оборудование предоставляются ПО ЗАПРОСУ

    Чтобы оформить запрос на цену, положите конкретные товары в необходимом количестве в корзину. Мы вышлем Вам подробный расчет по стоимости.

    Покупка в кредит и факторинг для юридических лиц

    На нашем сайте вы можете приобрести товары в кредит. А так же мы работаем с юридическими лицами по факторингу, после согласования. Для дополнительной информации обращайтесь к менеджерам в наших филиалах.


    Каталог оборудования и комплектующих

    Компания «Дом пивного оборудования» осуществляет продажу всех видов необходимого оборудования, комплектующих и сопутствующих товаров для пивного бизнеса. В нашем каталоге представлено 33 типа продукции для точек продаж, пивных баров и ресторанов.

    Оборудование и сопутствующие товары  ведущих производителей Европы и Азии

    Дом пивного оборудования предоставляет самое выгодное ценовое предложение на рынке России. Компания закупает оборудование, комплектующие и другие товары для пивного бизнеса оптом и непосредственно у производителей, завозит и растамаживает продукцию только белыми легальными схемами. Поэтому мы можем предоставить самую низкую цену на рынке и не бояться, что наши партнеры не смогут возместить НДС от государства.

    Мы сотрудничаем только с проверенными временем производителями, положительно зарекомендовавшими себя на рынке России и мира. В числе наших постоянных партнеров такие ведущие компании России и Европы, как: Cornelius, Сoda Ctrim, CELLI, VIN CERVICE, FELOM, Micro Matic, ODL, DSI, Окситурбо, ТОНХАУЗЕР, КЕНТАВР, АСС, БЕРК, АЙТИНОКС, Новосибирскпродмаш, ЦИКЛОН. Также мы предоставляем товар от надежных китайских производителей, который производится на крупных современных фабриках под нашим строгим контролем.

    Один из основных профилей деятельности компании является торговое и холодильное оборудование. Мы предоставляем широкий выбор современных и функциональных торговых стеллажей, панелей, полок и стоек для них, прилавков и кассовых боксов, неохлаждаемых и холодильных витрин, шкафов, горок, морозильных лари, сплит-систем и других товаров.

    В каталоге вы также сможете найди другие сопутствующие товары, необходимые для пивного бизнеса: мебель, посуду, дистилляторы, счетчики пива, минипивоварни, солодовые экстракты и прочее.

    Уникальные предложения

    Дом пивного оборудования — единственная компания в России, являющаяся дистрибьютором устройства быстрого налива пива через дно стакана Reverse Tap (Южная Корея). Это принципиально новая система розлива пива Reverse Tap, способная работать с впечатляющей скоростью и наполнять до 12 бокалов за 1 минуту. Мы предоставляем диспенсеры, рассчитанные как на один, так и на два бокала одновременно.

    Дом пивного оборудования — эксклюзивный представитель в России компания THONHAUSER (Австрия), которая является крупнейшим производителем моющих и дезинфицирующих средств для пищевой промышленности. Новинка от THONHAUSER и эксклюзив в России, которая представлена только в нашем каталоге, — промывочная и дезинфицирующая жидкость с цветовой индикацией качества мойки. Это порошкообразные средства, которые, в отличие от аналогов конкурентов, не боятся замерзания и не теряют свои свойств при предельно низких температурах. Кроме того при использовании жидкости можно сразу определить качество промывки и дезинфекции благодаря цветовой индикации.

    Еще один эксклюзив от THONHAUSER и Дома пивного оборудования — сухая конвейерная смазка SMART TRACK. Смазка производится на основе лубриканта, а не воды, как аналоговые средства у других производителей, что позволяет. Это преимущество позволяет при эксплуатации конвейера производительностью 24000 бутылок/час в год экономить на смазке более 50 000 евро.

    Собственное пивное оборудование и комплектующие

    Мы производим собственное пивное оборудование и комплектующие, которые проходят тщательную проверку качества перед поступлением в продажи:

    • пивные колонны;

    • каплесборники из нержавеющей стали;

    • каплесборники пластиковые;

    • гайки, штуцера, ключи;

    • шланги продуктовые.

    Собственное производство позволяет нам не только значительно конечную цену товара из-за отсутствия транспортных и других дополнительных издержек, но и быть уверенными в надежности устройств благодаря личному контролю на всех стадиях изготовления.

     

    «Рынок постоянно просит оборудование по более низкой цене. Поэтому, чтобы снизить себестоимость товара и предложить высококонкурентную продукцию, мы приняли решение начать собственное производство. Начальник производства Алексей Дуднев, имеющий большой опыт в конструировании, занимается и разработкой оборудования, и его тестированием. Алексей напрямую общается с клиентами, поэтому, как никто, знает все актуальные потребности изменяющегося рынка и учитывает индивидуальные пожелания заказчиков».

    Генеральный директор Дома пивного оборудования
    Артём Коломытцев.

    Пивное оборудование. Новые акции уже на сайте!

    Дом пивного оборудования — это надежный производитель собственного оборудования для розлива пива и крупнейший дистрибьютор ведущих европейских, российских и китайских производителей на рынке СНГ. Это холдинговая компания, занимающая лидерские позиции в своей нише на рынке России уже более 10-ти лет.

    Что позволяет нам занимать и удерживать лидерские позиции в СНГ?
    • Низкие цены на холодильное и пивное оборудование лучших брендов

    Благодаря прямым оптовым закупкам у производителей мы можем предоставлять самую низкую цену на рынке, так что наше оборудование доступно даже самому маленькому магазину.

    • Собственное производство оборудования для розлива пива

    Наши инженеры и мастера производят колонны, каплесборники и другое оборудование для разливного пива, прошедшее все ступени проверки качества

    • Уникальные предложения

    Эксклюзивные права в России на дистрибьюцию товаров от THONHAUSER (Австрия), Reverse Tap (Южная Корея) и других лидеров производства 

    • Широкая география представительств

    Офисы во всех крупных городах страны. Сервисное обслуживание в 41 регионе РФ. Возможность оперативной доставки товара в любой город России. 

    • Скорость сервиса — 24 часа

    Высококвалифицированные мастера выполняют услуги по ремонту, установке, наладке и замене оборудования в течение суток с момента заявки.

    • Честность по отношению к клиентам

    Мы продаем только качественный товар, в надежности которого уверены на 100%, и всегда выполняем обещания, данные клиенту

    Почему нам доверяют?
    • Более 10 лет на рынке СНГ

    Стабильное расширение географии, ассортиментной линейки, сервисных услуг и эксклюзивных предложений;

    • 5 тысяч клиентов

    Среди которых такие гиганты как Carlsberg, САН ИнБев, Heineken, Очаково, Жигулевский пивзавод и другие;

    • 22 филиала в СНГ

    18 офисов по всей России, а также 2 представительства в Казахстане, 1 в Армении, 1 в Беларуси.

    Цены на оборудование предоставляются ПО ЗАПРОСУ

    Чтобы оформить запрос на цену, положите конкретные товары в необходимом количестве в корзину. Мы вышлем Вам подробный расчет по стоимости.

    Покупка в кредит и факторинг для юридических лиц

    На нашем сайте вы можете приобрести товары в кредит. А так же мы работаем с юридическими лицами по факторингу, после согласования. Для дополнительной информации обращайтесь к менеджерам в наших филиалах.


    Каталог оборудования и комплектующих

    Компания «Дом пивного оборудования» осуществляет продажу всех видов необходимого оборудования, комплектующих и сопутствующих товаров для пивного бизнеса. В нашем каталоге представлено 33 типа продукции для точек продаж, пивных баров и ресторанов.

    Оборудование и сопутствующие товары  ведущих производителей Европы и Азии

    Дом пивного оборудования предоставляет самое выгодное ценовое предложение на рынке России. Компания закупает оборудование, комплектующие и другие товары для пивного бизнеса оптом и непосредственно у производителей, завозит и растамаживает продукцию только белыми легальными схемами. Поэтому мы можем предоставить самую низкую цену на рынке и не бояться, что наши партнеры не смогут возместить НДС от государства.

    Мы сотрудничаем только с проверенными временем производителями, положительно зарекомендовавшими себя на рынке России и мира. В числе наших постоянных партнеров такие ведущие компании России и Европы, как: Cornelius, Сoda Ctrim, CELLI, VIN CERVICE, FELOM, Micro Matic, ODL, DSI, Окситурбо, ТОНХАУЗЕР, КЕНТАВР, АСС, БЕРК, АЙТИНОКС, Новосибирскпродмаш, ЦИКЛОН. Также мы предоставляем товар от надежных китайских производителей, который производится на крупных современных фабриках под нашим строгим контролем.

    Один из основных профилей деятельности компании является торговое и холодильное оборудование. Мы предоставляем широкий выбор современных и функциональных торговых стеллажей, панелей, полок и стоек для них, прилавков и кассовых боксов, неохлаждаемых и холодильных витрин, шкафов, горок, морозильных лари, сплит-систем и других товаров.

    В каталоге вы также сможете найди другие сопутствующие товары, необходимые для пивного бизнеса: мебель, посуду, дистилляторы, счетчики пива, минипивоварни, солодовые экстракты и прочее.

    Уникальные предложения

    Дом пивного оборудования — единственная компания в России, являющаяся дистрибьютором устройства быстрого налива пива через дно стакана Reverse Tap (Южная Корея). Это принципиально новая система розлива пива Reverse Tap, способная работать с впечатляющей скоростью и наполнять до 12 бокалов за 1 минуту. Мы предоставляем диспенсеры, рассчитанные как на один, так и на два бокала одновременно.

    Дом пивного оборудования — эксклюзивный представитель в России компания THONHAUSER (Австрия), которая является крупнейшим производителем моющих и дезинфицирующих средств для пищевой промышленности. Новинка от THONHAUSER и эксклюзив в России, которая представлена только в нашем каталоге, — промывочная и дезинфицирующая жидкость с цветовой индикацией качества мойки. Это порошкообразные средства, которые, в отличие от аналогов конкурентов, не боятся замерзания и не теряют свои свойств при предельно низких температурах. Кроме того при использовании жидкости можно сразу определить качество промывки и дезинфекции благодаря цветовой индикации.

    Еще один эксклюзив от THONHAUSER и Дома пивного оборудования — сухая конвейерная смазка SMART TRACK. Смазка производится на основе лубриканта, а не воды, как аналоговые средства у других производителей, что позволяет. Это преимущество позволяет при эксплуатации конвейера производительностью 24000 бутылок/час в год экономить на смазке более 50 000 евро.

    Собственное пивное оборудование и комплектующие

    Мы производим собственное пивное оборудование и комплектующие, которые проходят тщательную проверку качества перед поступлением в продажи:

    • пивные колонны;

    • каплесборники из нержавеющей стали;

    • каплесборники пластиковые;

    • гайки, штуцера, ключи;

    • шланги продуктовые.

    Собственное производство позволяет нам не только значительно конечную цену товара из-за отсутствия транспортных и других дополнительных издержек, но и быть уверенными в надежности устройств благодаря личному контролю на всех стадиях изготовления.

     

    «Рынок постоянно просит оборудование по более низкой цене. Поэтому, чтобы снизить себестоимость товара и предложить высококонкурентную продукцию, мы приняли решение начать собственное производство. Начальник производства Алексей Дуднев, имеющий большой опыт в конструировании, занимается и разработкой оборудования, и его тестированием. Алексей напрямую общается с клиентами, поэтому, как никто, знает все актуальные потребности изменяющегося рынка и учитывает индивидуальные пожелания заказчиков».

    Генеральный директор Дома пивного оборудования
    Артём Коломытцев.

    Принадлежности для пива, Пивное оборудование, Оборудование и принадлежности для разливного пива, Принадлежности для бочонков, Оборудование для бочонков, Принадлежности для пивных бочонков, Пивное оборудование, Торговое пивное оборудование

    Так что же такое разливное пиво?

    Разливное (или разливное) пиво — пиво, которое подается из бочки или бочонка. Сегодня разливное пиво обычно относится к пиву, которое хранится в большом контейнере или разливочном автомате для пива под давлением, который обычно составляет пять галлонов или более. Старое английское слово draft (которое было написано как draft ) означало «тянуть», потому что в тавернах сотни лет назад пиво подавали прямо из бочки и доставляли покупателю.Акт передачи чего-либо кому-либо или керри был обозначен древнеанглийским словом dragen , которое превратилось в серию синонимичных слов, включающих drag , draw и draft . В свою очередь, слово для переноски или розлива пива с помощью ручных насосов также стало известно как draft и draft , и эти слова в конечном итоге стали использоваться для названия самого пива.

    В начале двадцатого века разливное пиво разливалось из емкостей под давлением.Этот метод подачи пива стал популярным в Европе, а затем распространился по всему миру. Излишне говорить, что к началу 1970-х годов разливное пиво во всем мире подавалось почти исключительно из емкостей под давлением.

    На протяжении многих лет Rapids Wholesale поставляет качественные принадлежности для пивного оборудования, специально предназначенные для владельцев баров, которые хотят обслуживать своих клиентов разливным охлажденным разливным пивом.

    Длинные и короткие системы с длинной вытяжкой

    Системы длительного розлива помогают подавать ледяное пиво в места, расположенные относительно далеко от мест хранения пивных бочонков.Обычно для подачи холодного разливного пива используются три типа пивных систем: системы с принудительной подачей воздуха, системы гликоля, а также насосы и охладители для пикника. Система с принудительной подачей воздуха — один из самых распространенных способов охлаждения пива. В этой системе холодный воздух, охлажденный из холодильной камеры, пропускается через линии раздачи от короткой до средней для охлаждения пива. С другой стороны, в гликолевой системе пиво проходит по трубам к охлаждающей пластине и становится холодным. Процесс охлаждения работает путем нагнетания холодной жидкости (гликоля) по трубам к пластине охладителя, которая обычно отлит из алюминия, а затем через систему крана, тем самым сохраняя пиво холодным.Гликоль никогда не контактирует с пивом. Наконец, насосы для пикника и кулеры помогают подавать пиво прямо из бочонков, особенно во время пикников и специальных мероприятий, которые проводятся на открытом воздухе.

    консервных линий | Alpha Brewing Operations

    Alpha с гордостью представляет свою серию консервных линий — The Beer Cannon (вставьте сидр, вино, кофе, коктейльные пушки) — изобилующих инновациями, которых никогда раньше не было в системах линейного консервирования.Наши инженеры-конструкторы стремились к энергоэффективности, простоте и надежности, уделяя особое внимание минимальному поглощению растворенного кислорода и максимальной гибкости. Пивная пушка проверяет все флажки! Уникальные особенности и инновации включают двухполосную конструкцию, возможность расширения (от 24 до 80 циклов в минуту), технологию серводвигателя, весы для взвешивания на заявке на патент, магазин на крышке револьвера, процесс ополаскивания / сушки и многое другое.

    Сравните пивную пушку с другими линиями консервирования, и вы увидите прочную конструкцию и тщательное мастерство.Вы увидите лучшую ценность. Вы увидите оружие массового распространения. Есть только одна пивная пушка; остальное — кормовые. Поставьте Пушку на передовую и положите прибыль на свою прибыль.

    Консервная линия | НАПОЛНИТЕЛЬ
    • Двухполосная конструкция: Уникальная двухполосная конструкция Alpha обеспечивает невероятно низкий уровень растворенного кислорода, меньшую занимаемую площадь, а также возможность расширения и резервирования.
    • Двойной наполнитель для бочек: с помощью форсунки с двойным бочонком в каждую банку помещаются две заливные трубки.Это позволяет быстрее заполнять, занимая меньше места, меньше энергии и меньше движущихся частей.
    • SmartFill Servo: Вертикальное движение наполнителя контролируется серводвигателем. Точное, программируемое движение означает изменение размера одним нажатием кнопки, хороший контроль пенообразования, отсутствие сжатого воздуха, низкое энергопотребление и отсутствие необходимости в обслуживании.

    Консервная линия | КРЫШКА АППЛИКАТОРА
    • Аппликатор крышки с двумя полосами обеспечивает легкое изменение размера с помощью 4 болтов и точную регулировку положения по двум осям.Уникальная планка освобождения крышки с натяжением пружины устраняет подпрыгивающие ролики прошлых лет.

    Консервная линия | КРЫШКА ЖУРНАЛА «РЕВОЛЬВЕР»
    • Револьвер, магазин с большой крышкой оставляет желать лучшего. Когда две активные камеры опустеют, просто поверните магазин на 90 градусов и откройте задвижки, чтобы открыть крышки. Когда пустой, просто поднимите и замените вторым магазином (входит в комплект).

    Консервная линия | НАГРУЗОЧНАЯ ЯЧЕЙКА МОЖЕТ ВЕСЫ (запатентовано)
    • Станция контрольного взвешивания на пивной пушке взвешивает каждую банку перед закаткой.
    • Оператор выбирает шов, или не шов при обнаружении низких заполнений.
    • Низкие заполнения отклоняются автоматически. Датчик веса также позволяет предотвратить переполнение, чтобы максимизировать прибыль!

    Линии для пломбирования | ЗАВОДЧИК / ИНДЕКСЕР
    • Операции шва 1 и 2 управляются кулачком, приводимым в действие серводвигателем, позволяющим производить точную регулировку шва с точностью до одной тысячной дюйма одним нажатием кнопки.
    • Наше индексирующее колесо также имеет сервопривод и обеспечивает быстрый, но плавный переход таза к датчику нагрузки, закаточной машине и обратно на конвейер.
    • Автоматический отклоняющий рычаг после того, как закаточная машина удалит небольшие наполнения или банки с отсутствующими крышками. Эта функция снижает потери и предотвращает попадание некачественной продукции на полку.

    Консервная линия | ОСУШИТЕЛЬНАЯ СТАНЦИЯ
    • Alpha использует технологию быстрого ополаскивания и сушки, чтобы мыть и сушить только банки, а не пространство между ними, что делает Beer Cannon, пожалуй, самой энергоэффективной линией консервирования в своем роде.

    Пиво — Брактон

    Оборудование для разливного пива

    Bracton путешествует по миру, чтобы убедиться, что у нас есть новейшее с точки зрения эффективности, безопасности и снижения потерь пивное оборудование и технологии розлива.Bravton сотрудничает с ведущими мировыми производителями оборудования для розлива пива, чтобы гарантировать надежность, эффективность и качество при каждом розливе.

    Bracton также производит полный спектр пивных шрифтов по индивидуальному заказу и сопутствующего пивного оборудования. Поделитесь своими идеями с Bracton, и мы сможем воплотить их в жизнь в удивительно короткие сроки производства и уложиться в ваши сроки.


    ЕДИНСТВЕННЫЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ, РАЗРАБОТЧИВАЮЩИЙ И ПРОИЗВОДИВАЮЩИЙ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАЗДАЧИ НАПИТКОВ И ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА

    Начав свою деятельность в качестве небольшого производителя специальной химии в 70-х годах, Bracton превратилась в крупного производителя оборудования для розлива напитков и химического новатора, производителя и импортера.Наш ранний опыт работы с химическими веществами помог нам разработать оборудование, разработанное с учетом требований гигиены.

    ПАРТНЕРСТВО С ВЕДУЩИМИ МИРОВЫМИ ДИПЕНСИОННЫМИ КОМПАНИЯМИ ДЛЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ НАДЕЖНЫХ И НАДЕЖНЫХ РЕШЕНИЙ ПО РАЗДАЧУ

    Bracton сотрудничает с лучшими из лучших, когда дело касается оборудования для розлива напитков. Использование знаний и качества мировых брендов означает, что у нас есть лучшие бренды, которых вы знаете и которым доверяете, в одном месте.

    ГЛОССАРИЙ — ПИВНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

    Ниже вы найдете базовое объяснение терминов в индустрии пивного оборудования.

    Адаптер B-Lock

    Определение: Быстроразъемное соединение из нержавеющей стали, используемое для подключения кег к пивным системам.
    Сопутствующее оборудование: Сервисный комплект, штифт и линейный адаптер

    Пивная купель

    Определение: точка раздачи пива подключена к столешнице. Также известен как пивная башня или фонтан.
    Сопутствующее оборудование: ручка для пивного крана, пивной кран, поддон

    Регулятор газа для пива

    Определение: Устройство, используемое для контроля давления газа.
    Сопутствующее оборудование: газоанализаторы, газоанализаторы и мониторы

    Пивные пистолеты

    Определение: Ручной клапан для розлива пива, подсоединенный непосредственно к пивной трубке.
    Сопутствующее оборудование: пивной кран

    Очистка пивной линии

    Определение: Процесс очистки пивных линий, который должен выполняться еженедельно с помощью одобренного пивоваренными заводами очистителя пивных линий. См. DP1 / DP2
    Сопутствующее оборудование: DP1 DP2 Очиститель линии для пива

    Пивные части

    Определение: Общий термин, используемый для описания небольших фитингов, используемых в индустрии розлива пива.
    Сопутствующее оборудование: пивная купель, пивной кран

    Насосное оборудование для пива

    Определение: Устройство, используемое для перекачивания пива из погреба в точку раздачи пива. Обычно используется для снижения давления и потребления пивного газа.
    Сопутствующее оборудование: Холодильное оборудование для пива

    Пивной питон

    Определение: термин, используемый для труб, которые соединены вместе и покрыты изоляцией. Пиво и охлаждающая жидкость переливаются из погреба в бар в пивном питоне.
    Сопутствующее оборудование: ликер Python, охлаждающие пластины, пропиленгликоль, насосы для пропиленгликоля, пробирка для пива

    Холодильное оборудование для пива

    Определение: собирательный термин для систем ретикуляции пива
    Сопутствующее оборудование: чиллерные пластины, пропиленгликоль, чиллер для льда

    Пивной кран

    Определение: Клапан розлива пива, соединенный с пивной купелью.Также известен как пивной кран.
    Сопутствующее оборудование: пивная купель, ручка для пивного крана, пивные пистолеты, удлинители панели

    Ручка для пивного крана

    Определение: крышка, соединенная с пивным краном.
    Сопутствующее оборудование: пивная купель, пивной кран

    Пивной тубус

    Определение: Тубус, одобренный для транспортировки напитков.
    Сопутствующее оборудование: ликер Python, охлаждающие пластины, пропиленгликоль, насосы для пропиленгликоля, фитинги John Guest DM

    Системы смешивания Beerline

    Определение: Устройство, используемое для автоматического дозирования концентрированного очистителя для пивных линий в пивные линии.
    Сопутствующее пивное оборудование: DP1 DP2 BeerLine Cleaner, Beer Line Cleaning, Flowback

    Брактон Bevex Energy Plus Python

    Определение: энергоэффективный пивной питон, предназначенный для снижения энергозатрат и эксплуатационных расходов.
    Сопутствующее оборудование: ликер Python, охлаждающие пластины, пропиленгликоль, насосы для пропиленгликоля, пробирка для пива

    Монтажные панели подвала

    Определение: плиты из нержавеющей стали или пластика, прикрепленные к стенам подвала.
    Сопутствующее пивное оборудование: пивное насосное оборудование

    Пластины чиллера

    Определение: Трубки из нержавеющей стали в алюминиевом блоке с рециркуляцией охлаждающей жидкости на пропиленгликоле.Используется для охлаждения пива перед розливом.
    Сопутствующее оборудование: охлаждающие пластины, пропиленгликоль, насосы для пропиленгликоля, пивная трубка

    Промышленная посудомоечная машина для стекла

    Определение: Специально сконфигурированная посудомоечная машина, обеспечивающая кристально чистые пивные бокалы.
    Сопутствующее оборудование: Glassrack, Glasswash, Pink

    Держатели наклеек

    Определение: Удерживает знак пива на пивной купели.
    Сопутствующее оборудование: пивная купель, пивной кран

    Очиститель линии для пивоварения DP1 / DP2

    Определение: любимое средство для чистки пивных линий в Австралии, первоначально разработанное в конце 60-х. Bracton DP1 / DP2 используется в большем количестве отелей и клубов по всей Австралии.Пивоварня одобрена всеми крупными пивоварами для использования в Австралии, Европе и США.
    Сопутствующее оборудование: Очистка пивной линии

    Поддон для сбора капель

    Определение: установленный под пивной купелью поддон для сбора капель собирает излишки пива.
    Сопутствующее оборудование: пивная купель, пивной кран, держатели для наклеек

    Отводной поводок

    Определение: Длина пивной трубки, соединяющая датчик FOB с передним пивным бочонком.
    Сопутствующее оборудование: переходник, соединитель бочонка

    Обратный поток

    Определение: термин, используемый для обозначения возврата пива в бочонок из пивных линий перед очисткой пивных линий.
    Сопутствующее оборудование: DP1 DP2 BeerLine Cleaner, Beer Line Cleaning, Flowback

    Детектор FOB

    Определение: Пена на детекторе пива. Клапанное устройство, используемое для закрытия, когда пивной бочонок пустой
    Сопутствующее оборудование: коллектор FOB, датчик высокого потока FOB

    Детектор высокого расхода на условиях FOB

    Определение: Высокопроизводительный детектор на условиях FOB, разработанный для приложений с высоким расходом, например, на стадионах.
    Сопутствующее оборудование: коллектор на условиях FOB, датчик на условиях FOB

    Коллектор FOB

    Определение: Подключается к FOB, чтобы разрешить несколько подключений к одному датчику брелока.
    Сопутствующее оборудование: Детектор FOB, Детектор высокого потока FOB

    Платы контроля газа

    Определение: щит давления и распределения пивного газа
    Сопутствующее оборудование: полиуретановая катушка, регулятор газа для пива

    Детекторы и мониторы газа

    Определение: Устройство безопасности, используемое для контроля уровня углекислого газа в замкнутом пространстве. Требуется под AS5034.
    Сопутствующее оборудование: газовые панели, регулятор газа для пива

    Стеклянная стойка

    Определение: Поднос для хранения пивных стаканов.
    Сопутствующее пивное оборудование: Glasswash

    Стеклоочиститель

    Определение: химикат специальной формулы, используемый для мытья стаканов для напитков и поликарбоната в перерывах между использованием. Не оставляет следов.
    Сопутствующее оборудование: Розовый

    Охладитель гликоля

    Определение: Устройство для охлаждения пива, используемое в коммерческих системах розлива пива. Пропиленгликоль охлаждается до температуры ниже нуля и циркулирует из погреба через пивной питон к пивной купели и обратно.Охлаждающая жидкость заставляет пивную купель замерзнуть или потеть.
    Сопутствующее оборудование: BeerPython

    Гибридный чиллер

    Определение: Устройство для охлаждения пива, используемое в небольших коммерческих розливах пива. Запатентованная охлаждающая жидкость в чиллере Bracton, сочетающая в себе преимущества резерва ледяной банки ледяной банки с отрицательными температурами, позволяющими дозировать отрицательное пиво и потоотделение или замороженную пивную купель.
    Сопутствующее пивное оборудование: Ice Bank Chiller

    Охладитель Ice Bank

    Определение: Устройство для охлаждения пива, используемое в небольших коммерческих розливах пива.Вода в ванне замерзает, образуя ледяную баню, пиво течет по погруженным в ванну трубкам для охлаждения пива.
    Сопутствующее пивное оборудование: гибридный чиллер

    Фитинги John Guest / DM

    Определение: Ацеталевые нажимные фитинги, используемые для подсоединения пивной трубки.
    Сопутствующее оборудование: пивная трубка

    Муфта для бочонка

    Определение: устройство, используемое для подключения бочонка к пивным системам. Муфты типа MFAB и D наиболее популярны в Австралии. Также известен как кран для кег.
    Сопутствующее оборудование: подводящий провод, переходной провод

    Ликер Питон

    Определение: термин, используемый для тюбиков, которые собираются вместе для транспортировки спиртных напитков к месту выдачи.
    Сопутствующее пивное оборудование: Postmix Python

    O — Зажимы

    Определение: Зажим, используемый для крепления пивной трубки к сварочному аппарату.
    Сопутствующее оборудование: сварочные аппараты, тройники и соединители, седла

    Расширения панелей

    Определение: соединяет пивную трубку с пивным краном через стену. Обычно используется в холодильниках для домашнего пивоварения.
    Сопутствующее оборудование: пивной кран

    Штыревой и линейный адаптер

    Определение: Популярное быстрозажимное соединение из нержавеющей стали, используемое для соединения бочонков с пивными системами.
    Сопутствующее оборудование: Сервисный комплект, адаптер B-Lock

    Розовый

    Определение: химикат специальной формулы, используемый для еженедельной очистки стаканов для напитков и поликарбоната.
    Сопутствующее оборудование: Glasswash

    Полиуретановая катушка

    Определение: Трубка, используемая для подачи пивного газа в пивные бочки.
    Сопутствующее оборудование: Платы контроля газа

    Постмикс

    Определение: относится к концентрату безалкогольных напитков
    Сопутствующее оборудование: пистолет Wunderbar Postmix, Postmix Python

    Postmix Python

    Определение: термин, используемый для труб, которые соединены вместе и покрыты изоляцией.Вода и сироп переливаются в точку выдачи.
    Сопутствующее пивное оборудование: Postmix, Wunderbar Postmix Gun, Liquor Python

    Пропиленгликоль

    Определение: Пропиленгликоль является одним из таких теплоносителей, которые обычно используются в качестве вторичного охлаждения и нагрева, антифриза, охлаждающей жидкости для охлаждения напитков / систем гликоля, систем производства / обработки пищевых продуктов, систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, лазерной резки, оборудования для производства молока и вина. .
    Сопутствующее оборудование: коллекторы для пропиленгликоля, насосы для пропиленгликоля, рефрактометры, удаленные / индивидуальные системы охлаждения пива, гликолевый охладитель

    Коллекторы из пропиленгликоля

    Определение: точка распределения пропиленгликоля.
    Сопутствующее пивное оборудование: насосы для пропиленгликоля, насосы для пропиленгликоля, удаленные / индивидуальные системы охлаждения пива

    Насосы для пропиленгликоля

    Определение: Устройство, используемое для циркуляции охлаждающей жидкости на основе пропиленгликоля по всему объекту.
    Сопутствующее оборудование: коллекторы с пропиленгликолем, пропиленгликоль, удаленные / индивидуальные системы охлаждения пива

    Рефрактометры

    Определение: прибор, используемый для измерения концентрации пропиленгликоля и точек замерзания
    Сопутствующее пивное оборудование: пропиленгликоль

    Системы удаленного / индивидуального охлаждения пива

    Определение: Относится к системе охлаждения пива с отдельным конденсатором.
    Сопутствующее оборудование: насосы для пропиленгликоля, коллекторы для пропиленгликоля, пропиленгликоль

    Седла

    Определение: Используется для организации и крепления газовых и пивных трубок к панелям.
    Сопутствующее оборудование: O – зажимы

    Автономные системы охлаждения пива

    Определение: Относится к универсальной системе охлаждения пива.
    Сопутствующее оборудование: пропиленгликоль

    Сервисный комплект

    Определение: Комплект уплотнений и прокладок для обслуживания арматуры или пивного крана
    Сопутствующее оборудование:

    Сварочные аппараты

    Определение: устройство, используемое для соединения пивных трубок
    Сопутствующее оборудование: уплотнительные зажимы, тройники и соединители, седла

    Тройники и соединители

    Определение: устройства, используемые для соединения нескольких пивоваренных линий
    Сопутствующее оборудование: уплотнительные зажимы, сварочные аппараты, седла

    Передаточный конец

    Определение: отрезок пивной трубки с фитингами на каждом конце, обычно используемый для соединения бочонков в гирляндную цепочку.
    Сопутствующее оборудование: DropLead, KegCoupler

    Блоки промывки

    Определение: Соединения для подводящих или переходных выводов для подключения во время очистки пивной линии и ополаскивания пивной линии.
    Сопутствующее оборудование: промывочные стаканы

    Промывочные стаканы

    Определение: Устройство, используемое вместе с соединителями для бочонков во время процесса очистки пивоваренной линии.
    Сопутствующее оборудование: блоки промывки

    Пивное оборудование | Comac

    Comac — одна из ведущих международных компаний по производству машин и оборудования для пивного оборудования .

    В области пивоварен и крафтовых пивоварен, когда приходит выбор пивного оборудования , важность системы упаковки часто недооценивается. Фактически, многие предприятия полагаются на непрофессиональное оборудование или предпочитают упаковывать свое пиво в другом месте, отказываясь от инвестиций, которые могут быть чрезвычайно удобными с течением времени.

    В Comac мы предлагаем передовые решения для розлива , , розлива , и упаковки баррель, , которые можно интегрировать в пивоваренное оборудование.

    Рассмотрим подробнее наши решения:

    1. Оборудование для розлива пива

    Напитки можно разливать в стеклянные или ПЭТ-бутылки. Что касается упаковки для пива, выбор ПЭТ-бутылок очень необычен, поскольку стеклянные бутылки рекомендуются по целому ряду причин. Если вы хотите продемонстрировать высокое качество пива, выберите стекло для упаковки, поскольку это материал, который традиционно используется для пивных бутылок. Стекло гигиенично, эстетично и естественно.Это почти обязательство, если вы владеете ремесленной пивоварней и хотите создать образ мастера, уважающий давние традиции.

    Comac предлагает широкий спектр автоматических решений для розлива пива:

    2. Оборудование для розлива пива

    Консервирование — очень распространенное решение для упаковки пива. Многие крупные предприятия пивоваренного сектора выбрали консервирование для упаковки пива, иногда наряду с розливом в бутылки. У банок нет такой традиционной ауры, как у бутылок, но, с другой стороны, они предлагают более инновационный, современный и простой образ: идеальный выбор, если вы хотите упаковать пиво для молодой аудитории.

    Консервные машины Comac включают решения для различных отраслей промышленности:

    3. Оборудование для упаковки пива в кеги

    Упаковка в кеги — наименее распространенный процесс упаковки пива на рынке B2C, но наиболее часто используемый, когда пивоварня хочет продать свое пиво другой отрасли или бизнесу в значительных количествах. Причины известны и зависят от необходимости экономии места и времени при крупномасштабной упаковке и транспортировке.Упаковка в кеги происходит намного быстрее, чем розлив и консервирование; это также дешевле, потому что, например, нужно стерилизовать одну бочку вместо множества бутылок, используя машину для правильной мойки бочонков.

    Откройте для себя решения Comac для упаковки пивных кег:

    Важность полного пивного оборудования:


    По каким причинам предлагается включить упаковочную систему в ваше пивное оборудование ?

    • Гигиена и безопасность
      Первой причиной выбора профессиональной системы упаковки является гигиена: использование непрофессиональных инструментов может привести к загрязнению пива , которое вы варите.Но это не только вопрос гигиены: внешние агенты в пиве могут значительно испортить подлинный и оригинальный вкус продукта, резко снизив качество вашего пива. Однако самым важным здесь является безопасность : как и для всего остального пивного оборудования , домашняя система упаковки может наполнить ваше пиво веществами, опасными для здоровья человека.
    • Скорость
      Самое главное качество профессиональной упаковочной системы — это скорость: включение ее в оборудование для пива значительно ускорит ваше производство, давая вам наполненные и закрытые бутылки, банки или кеги с минимальными усилиями и в кратчайшие сроки.
    • Удобство
      Удобство — это ключевой элемент, когда вы полагаетесь на внешнего поставщика упаковки для пива в бутылках или банках. На самом деле, вы когда-нибудь задумывались о том, что времени и денег потратили на то, чтобы переместить пиво из вашей пивоварни поставщику? Это крайне неудобно, даже если вы производите небольшое количество пива. В таком случае, конечно, вы не можете позволить себе собственную профессиональную упаковочную систему; но как только ваше производство вырастет до точки, когда вы планируете продавать свое пиво за пределами своей пивоварни, покупка персональной упаковки , оборудование будет разумным выбором, и вы должны включить профессиональный завод или машину в свое пиво оборудование .
    • Контроль
      Контроль важен для любого пивного оборудования . Упаковочное оборудование не является исключением: наличие профессионального оборудования позволяет вам контролировать каждый этап упаковки, от очистки до розлива и укупорки бутылок или банок. Контроль важен, когда вы хотите предотвратить отходов, пива, риск загрязнения, любые проблемы во время работы, которые потенциально могут испортить месяцы работы.Выбирайте с умом только пивное оборудование , которое вы можете проверить по своему желанию.
    • Брендинг
      Наличие собственной профессиональной упаковочной системы дает вам широкий спектр возможностей индивидуальной настройки . Благодаря этому вы можете создать свою любимую упаковку для пива и начать продавать фирменные бутылки или банки своего крафтового пива. Всем известно, что имидж чрезвычайно важен в маркетинге, потому что благодаря этому вас узнают и узнают.

    Чего вы ждете?

    Дополните свое пивное оборудование профессиональной упаковочной машиной для пивоварен!
    Свяжитесь с Comac и узнайте обо всех наших продуктах.

    Профессионалы крафтового пива выбирают свое любимое пивоваренное оборудование

    Джон Майер тоже Санта-Клаус?

    У практических подарков может быть немного меньше пикантности, но только тогда, когда эти прагматичные подарки не используются для приготовления пива. Сверхмощные щелочные очистители звучат скучно, правда? Ну, не тогда, когда они используются для стерилизации ваших сосудов для производства качественного рождественского эля (можем ли мы предложить хороший очиститель с азотной / фосфорной кислотой или сверхмощное моющее средство CIP от Zep Superior Solutions?).

    Хотя чистящие средства скучны даже для ремесленных пивоваров, у каждой пивоваренной бригады есть список пожеланий практического рабочего оборудования, которое они хотели бы получить на Рождество. Вы, может быть, ищете мельницу? Не ищите ничего, кроме T-Rex (ревет реплики) Зимана, который сокрушает предыдущие достижения в области измельчения сырья (свежий ячмень, длиннозерный рис, банановые руны — все будет измельчено). Возможно, вам сначала нужно перевезти это сырье. Можем ли мы предложить решение для двусторонней транспортировки MPE Chain-Vey, конвейерную систему для солода и зерна, которая выглядит как какая-то безумная трубчатая технология 1950-х годов (созданная для навигации на загруженных пивоварнях).

    Мы всегда считали, что делать покупки проще и надежнее, когда мы получаем информацию от экспертов. Поэтому вместо того, чтобы выполнять работу сами, мы попросили некоторых из наших любимых пивоваров в отрасли выбрать некоторые из их любимых брендов и оборудование — инструменты, которые помогают оптимизировать их операции. От сепараторов и эдукторов до котлов и варочных цехов люди от Rogue до Schlafly выбрали какое-то любимое оборудование, которое помогает вывести производство пива на новый уровень стабильности и характера.Мы хотели бы поблагодарить всех, кто участвовал в этом списке оборудования. Надеюсь, это поможет другим пивоварням обдумать новые механические идеи на весь новый год производства. Еще они делают очень продуманные праздничные подарки.

    Ss Brewtech 5-ствольная пилотная система

    Джон Майер, пивовар
    Rogue Ales and Spirits (Ньюпорт, штат Орегон)

    Знаете, для экспериментов.

    Недавно я приобрел пилотную систему Ss Brewtech с 5 цилиндрами и четырьмя ферментерами с 5 цилиндрами, чтобы продолжить эксперименты с нашими безумными гениями здесь, в Rogue.Я работал с Ss Brewtech, чтобы настроить эту пилотную систему с вращающимся рычагом для стеллажа чайника, который функционирует так же, как и обычный, за исключением того, что он расположен в котле для кипячения. Это позволяет использовать больше хмеля для приготовления нашего фирменного охмеленного пива, но при этом получить прозрачное сусло.

    Я хотел сократить штат и вернуться к своим корням домашнего пивовара. Эта система предназначена в первую очередь для экспериментов, поэтому пиво будет авантюрным. Я определенно буду пробовать с ним много новых ингредиентов, но не хмеля Citra.Я уже приготовил простой светлый эль с уникальным хмелем под названием Клеопатра по этой системе. Пиво выливать не нужно — это было правильно. В соответствии с традицией называть свои системы пивоварения именами людей и моих умерших собак, это произведение искусства называется Моджо.

    Центрифуга для пива GEA Westphalia HB3si с прямым приводом

    Бретт Космицки, управляющий погребом
    Founders Brewing Co. (Гранд-Рапидс, Мичиган)

    После непродолжительного обучения выясняется, что эта чертова штука действительно работает очень хорошо.

    В течение первых 16 лет работы Founders Brewing Co. использовала метод осветления пива, включающий в себя установку для созревания, или «вторичный» ферментер, вместе с осветлителем. Хотя в большинстве случаев это сработало чрезвычайно, это наложило логистические ограничения на наши операции, что в конечном итоге потребовало серьезной оценки. Время пребывания в резервуарах, количество судов, требуемых на партию, и потери продукции были такими, что в 2014 году настало время для перемен.

    После некоторых философских дебатов по поводу того, отличается ли центрифугирование от фильтрации, что, как мы утверждаем, НЕ в нашем будущем, мы решили испытать компанию GEA Westphalia с центрифужным осветлителем пива с прямым приводом HB3si.Спасибо нашему соучредителю и генеральному директору Майку Стивенсу за уверенность в том, что мы могли бы просто «вырвать эту чертову штуку», если бы она не соответствовала нашим ожиданиям в отношении качества пива.

    После непродолжительного обучения выясняется, что эта чертова штука действительно работает довольно хорошо, даже с использованием типичного диапазона американского пива — подумайте о двойных IPA с 2 фунтами на баррель сухого охмеления (спасибо пивовару). Вам действительно нужно согласовать емкость прозрачности с урожайностью, и эта пропускная способность в дальнейшем влияет на один или оба, но как только вы подключитесь, у вас есть машина, которая может производить яркое, низкокислородное, хорошо урожайное пиво. очень последовательно.По сути, мы делаем за три часа то, что раньше требовало пяти дней. Кроме того, в GEA работает несколько очень хороших и знающих профессионалов, с которыми я имел честь работать и учиться.

    Думаю, это мой любимый элемент оборудования, так как с июня 2015 года мы приобрели три устройства. Кроме того, я рекомендую вам выбрать модели из нержавеющей стали; намного сексуальнее, чем зеленый панцирь черепахи.

    Orbisphere 3100 от Hach

    Эмили Паркер-Лампе, руководитель отдела пивоварения
    Schlafly Beer (St.Луи, Миссури)

    Качество означает точное измерение растворенного кислорода.

    Растворенный кислород может быть одним из врагов продаваемого на рынке пива с отличным вкусом. В идеале у вас должно быть почти ноль в упаковке, потому что в результате может получиться пиво, не сохраняющее желаемый вкус. Он может иметь картонный / бумажный характер. Вот почему одно из моих любимых устройств на пивоваренном заводе — это орбисфера 3100 от Hach. Orbisphere позволяет нам измерять растворенный кислород в нашем пиве, и поэтому мы можем поместить пиво в упаковку и быть уверенными, что оно останется стабильным в течение всего срока годности, что гарантирует потребителям наш лучший продукт и лучший вкус.

    Качество всегда было важно для Schlafly, поэтому я не мог себе представить, как положить пиво в упаковку и поставить его на полку без точного измерения растворенного кислорода в пиве. Наша лаборатория по контролю качества проверяет вещи, выходящие за рамки сенсорной и физической химии. Мы также проверяем на наличие микробов. Мы гордимся тем, что в нашей команде по качеству работает группа из трех ученых, работающих на полную ставку (собственно, именно с этого я и начал). Мало того, что орбисфера помогает нам сохранять качество на первом плане и в центре внимания, она дает мне душевное спокойствие.

    Котел Miura

    Крис Рифенбург, главный пивовар
    Ale Asylum (Мэдисон, Висконсин)

    Один крутой паровой котел.

    Моим любимым пивоваренным оборудованием является паровой котел высокого давления Miura мощностью 100 л.с. Этот котел невероятно эффективен и способен производить пар под высоким давлением до 150 фунтов на квадратный дюйм всего за несколько минут. Он требует на треть меньше места, чем другие сопоставимые котлы, поэтому идеально подходит для пивоваренных заводов с ограниченным пространством. Он имеет функции автоматической продувки, чтобы поддерживать проводимость на оптимальном уровне.Большинству пивоварен необходимо ежедневно проверять мягкую воду, но эта пивоварня оснащена встроенным счетчиком мягкой воды, чтобы гарантировать, что мягкая вода поступает в бак для подпитки. С этим зверем мы можем одновременно запустить наш пивоваренный цех на 35 баррелей, два резервуара для горячего щелока на 5000 галлонов и паровую мойку для бочонков высокого давления, не моргая глазом.

    Как пивовары, мы воспринимаем огромные потребности в паре на производственных пивоварнях как должное. На нашей старой пивоварне у нас был котел низкого давления мощностью 12 лошадиных сил и давлением 15 фунтов на квадратный дюйм.Нам никогда не удавалось запустить все наше паровое оборудование одновременно. Это продлит дни варки и кегирования, которые все ненавидят. И последнее, но не менее важное: этот котел обладает удивительной теплотой, помогающей сушить мокрую одежду, и обеспечивает согревание этих холодных ботинок во время холодных зим в Висконсине. Если вы хотите установить новый котел или просто обновить его, я настоятельно рекомендую проверить эти котлы. Вы не будете разочарованы!

    Медный варочный котел прямого действия Huppmann-Kitzingen

    Дэвид Каррер, менеджер пивоварни
    Lakefront Brewery (Милуоки)

    Эта классика все еще кажется новой.

    За восемь или около того лет, что я проработал в Lakefront Brewery, я увидел много изменений, которые немного облегчили жизнь нашим пивоварам. Стремясь стать более эффективными и последовательными, мы начали использовать автоматизацию, отказавшись от ручных клапанов и мониторинга, которые всегда держали нас в напряжении. В наши дни мы медленно, но верно заменяем нашу пивоварню Frankenstein на блестящее новое современное оборудование. Как бы я ни с нетерпением жду возможности поиграть с нашими новыми игрушками, я по-прежнему испытываю ностальгию по старым временам.Вот почему я выбираю наше самое старое оборудование (медный варочный котел с прямым огнем Huppmann-Kitzingen) в качестве моего любимого нового оборудования.

    На самом деле 1964 года постройки, он старше меня. Однако эта рабочая лошадка на 50 бочек — одна из последних частей нашего варочного цеха, оставшаяся от моих первых дней обучения тонкому ремеслу пивоварения. Время от времени нам приходилось ухаживать за старым мальчиком, устраняя случайные утечки и модернизируя горелки и топку, но старый Huppmann остается одним из наших самых надежных элементов оборудования, постоянно помогая нам создавать одно из лучших суслов в мире. Мир.

    За ним, конечно, нелегко ухаживать, и мы давно отказались от полировки внешней поверхности; доволен патиной круглосуточного кропотливого труда. И это, конечно, неэффективно по сегодняшним меркам, поскольку потребляет внушительное количество топлива в течение цикла выставления счетов. Но когда я слышу рев этих двух горелок, работающих со скоростью более 1 миллиона БТЕ / час, я знаю, что жизнь прекрасна. И все старое снова новое.

    Универсальный инструмент Leatherman Charge

    Крис Лапьер, старший пивовар
    Пивоварня и ресторан Iron Hill (Филадельфия, район Честнат-Хилл)

    Также сокрушает головы.

    Моим любимым новым оборудованием является мой новый многофункциональный инструмент Leatherman Charge, но он новый только потому, что я недавно потерял свой Leatherman Wave и использовал его как предлог для обновления. На самом деле, за очень редкими исключениями, я не был без Кожаного Человека в кармане или на поясе уже добрых 10 или 12 лет. Я могу честно сказать, что лучше уйду из дома без штанов, чем с этим инструментом. Не могу сказать, что это мой любимый инструмент для решения какой-то одной задачи. В моей коробке всегда есть инструмент, который больше подходит для любой работы.Что делает его моим любимым, так это то, что он всегда под рукой.

    Весь день я использую плоскогубцы, чтобы затянуть краны с протекающей тягой, отвертку, чтобы затянуть червячные зажимы, или нож, чтобы разрезать мешки с солом. Я часто занимаюсь мелким ремонтом и поправками, которые в противном случае отложил бы на потом, потому что был бы слишком занят или ленив, чтобы пройти через здание, чтобы добраться до своего ящика с инструментами. Признаюсь, я стал несколько одержим всей линейкой инструментов и стал немного коллекционером. Мы с коллегой недавно пошутили, что у меня есть Leatherman на каждый день месяца и стеклянная витрина, чтобы разместить их всех.

    Когда я был в Портленде на конференции Craft Brewer’s, для меня нельзя было пропустить экскурсию по фабрике. Я считаю это настолько бесценным, что купил по одному каждому помощнику, с которым когда-либо работал. Некоторые из них сохранили эту традицию со своими помощниками. Это отличный подарок, и, наконец, что не менее важно, в конце дня он отлично подходит для открытия пива!

    Ферментеры на 360 баррелей Falco Technologies

    Пьер Пламондон, операционный директор
    Beau’s All Natural Brewing Co.(Ванклик-Хилл, Онтарио, Канада)

    Чтобы помочь возглавить экспансию по всей Канаде.

    Моим любимым новым оборудованием в Beau’s являются шесть больших ферментеров на 360 баррелей от Falco Technologies. Они будут иметь решающее значение для нашей экспансии по всей Канаде, помогая нам удовлетворить наш растущий спрос. Они заработали 1 мая 2016 года и прибыли на нашу пивоварню за месяц до этого. Наше общенациональное расширение началось через месяц, что примерно совпало с нашим 10-летним юбилеем.

    До появления этих ферментеров мы продавали наш ассортимент пива в Онтарио, Квебеке и штате Нью-Йорк.Теперь мы распространяемся по всей стране. Несколько технических характеристик: эти сосуды рассчитаны на давление 14,9 фунтов на квадратный дюйм и есть порт для подачи сухого охмеления.

    Сепаратор GEA HB-05

    Джоэл Халблейб, пивовар и главный операционный директор
    Goodwood Brewing Co. (Луисвилл, Кентукки)

    Возврат инвестиций за два года? Вау.

    Больше не женат на Вертикальном Листе! Преимущества перехода с нашего вертикального листового фильтра на центрифугу многочисленны. Мы выбрали сепаратор GEA HB-05.Во-первых, это значительное преимущество в выходе, в среднем от 2 до 4 процентов, за счет извлечения пива из дрожжевой суспензии и отсутствие потерь из-за фильтрующего агента и разрушения. Этот средний показатель возрастает до 5% для пива с сухим охмелением.

    Секунда — время кондиционирования. Мы сократили от 24 до 48 часов на каждую партию, что дало нам увеличение производительности более чем на 10 процентов. Увеличение мощности в сочетании с увеличением доходности дало нам окупаемость инвестиций в 24 месяца. Я был поражен разницей в эффективности, и мы перестали сливать так много наших любимых жидкостей в канализацию.Наконец, мы исключаем фильтрующие вещества из нашего процесса. Помимо стоимости самого агента, восстанавливается время настройки и поломки. Это победа, победа, победа.

    Эдуктор для хмеля

    Аарон Инкротт, пивовар
    Saint Arnold Brewing Co. (Хьюстон)

    Знакомьтесь, Святой Отто.

    Иногда вы знаете, чего хотите достичь, но не знаете, как этого добиться. Именно тогда совет сообщества крафтового пивоварения может быть особенно ценным. Долгое время мы хотели иметь собственный дозатор хмеля для сухого охмеления.Наш менеджер по проектированию и техническому обслуживанию Джастин Эрнест связался с Джеймсом Оттолини, бывшим пивоваром Schlafly Beer, за советом. Оттолини рекомендовал эдуктор, производимый компанией прямо здесь, в Хьюстоне. Как только Эрнест получил эдуктор, все сложилось вокруг этой части. Он собрал всю машину для дозирования хмеля за два месяца и в честь Оттолини назвал ее «Saint Otto».

    После того, как машина была закончена, он продолжил разработку программного обеспечения для управления ею с помощью сенсорного экрана, созданного Red Lion, и программного обеспечения контроллера от Rockwell Automation.Эта машина важна для пивоварни по двум причинам: контроль качества и качество жизни. Благодаря Saint Otto американские пивовары могут использовать хмель более эффективно, сокращая количество используемого хмеля. Мы использовали его не только для хмеля, мы также использовали его для добавления специй, сиропов, фруктовых пюре, ядер какао-бобов и многого другого.

    При добавлении хмеля также не происходит поглощения кислорода. Перед установкой этой машины пивоварам приходилось использовать ремни безопасности и масштабировать резервуары, чтобы добавлять хмель сверху.Теперь мы, пивовары, можем добавлять ингредиенты из земли, что улучшает качество нашей жизни.

    Автоматическая система консервирования контейнеров

    Мэтт Кан, пивовар и соучредитель,
    Big Ditch Brewing Co. (Буффало, Нью-Йорк)

    Мэтт Кан рядом со своим новым лучшим другом.

    В сентябре мы запустили третью фазу нашего плана роста Big Ditch, начав упаковывать пиво. Мы рассматривали бутылки, но нам это показалось отсталым. Мы считаем, что консервные банки в конечном итоге являются лучшей упаковкой для пива. Они лучше предотвращают попадание света и проникновение кислорода, и, таким образом, мы увеличиваем срок хранения.Нет битого стекла. Их легче и дешевле перевозить, и их легче доставлять к местам на открытом воздухе, таким как пляжи и общественные парки. К тому же банки сейчас просто крутые!

    Для банки нашего пива мы решили использовать автоматическую систему консервирования от Cask Brewing System. Cask является явным лидером в поставке линий для консервирования пивоваренным заводам нашего размера, и мы также знали многие пивоварни, которые использовали ACS и получали отличные результаты. Cask дал нам наилучшие шансы на успех по той цене, которую мы искали, а линия ACS делает все, что нам нужно.Благодаря ей наш переход к фасованному пиву с самого начала оказался успешным, и я думаю, что разлив пива в банки — одно из самых важных решений, которые когда-либо принимала наша пивоварня.

    Варочный цех BdB

    Тим Паттон, владелец и пивовар
    Saint Benjamin Brewing Co. (Филадельфия)

    Выкопайте эту классную систему.

    Если я собираюсь оглянуться на весь год, то лучшее, что мы получили на пивоварне, — это наша система пивоварения немецкого производства. Варочный цех был изготовлен BdB — Beir Know How GmBH — примерно в 2003 году.Мы, как мне кажется, третий или четвертый хозяин. Эта система предназначена для приготовления отличных лагеров. Мы используем старый немецкий / чешский процесс, называемый отваром, когда сусло кипятится в течение определенного периода времени. В результате получается много солодовых вкусов, но пиво не становится слаще. Это добавило совершенно новую глубину пивоваренным лагерам, которые мы варим. Система также поставляется с четырьмя горизонтальными резервуарами для выдерживания, поэтому у нас есть место, чтобы пиво выдерживалось и осветлялось должным образом, и нам не нужно было спешить.

    Спектрофотометр Lambda 365 UV-Vis (и PicoBrew Zymatic)

    Стейси Уоллес, менеджер по качеству и устойчивому развитию
    Хмельная ферма Кросби (Вудберн, штат Орегон.)

    Даже хмелеводы нуждаются в домашнем пивоварении.

    В нашей лаборатории на ферме ключевым моментом является анализ данных в реальном времени. Этой осенью мы приобрели спектрофотометр PerkinElmer Lambda 365, чтобы ускорить процесс тестирования для получения и обработки. Нам нравится точность и воспроизводимость этого прибора при измерении оптической плотности на более низких длинах волн (280 нм), необходимых для определения процентного содержания альфа- и бета-кислот и индекса накопления хмеля (HSI). Чтобы гарантировать качество и постоянство каждой партии, мы тестируем большое количество гранул хмеля.

    К спектрофотометру!

    Благодаря держателю образцов на восемь ячеек он делает наш протокол тестирования партии гранул намного более эффективным, а программное обеспечение позволяет быстро и легко загружать данные в нашу базу данных прослеживаемости. Помимо аналитического тестирования в нашей лаборатории, мы также проводим сенсорный анализ. В настоящее время сенсорная панель оценивает все партии хмеля на предмет аромата, и мы очень рады вывести его на новый уровень с нашим новым PicoBrew Zymatic, полностью автоматическим устройством для экспериментального пивоварения цельнозернового пива.Этот инструмент дает нам возможность узнать больше о том, как аналитика и аромат хмеля влияют на вкус и аромат пива. Учитывая наше ограниченное пространство, PicoBrew идеально подходит для пивоварения с одним хмелем и небольшими партиями, подходящего для нашей лаборатории. Это будет ценным инструментом в дополнении нашей сенсорной программы, включающей биотрансформацию от хмеля до конечного продукта.

    От анализа хмеля в лаборатории и последующего приготовления упрощенных рецептов с одним хмелем в PicoBrew, мы будем иметь более полную картину сенсорного профиля каждой партии хмеля от гранул до пинты, чтобы поделиться с нашими клиентами.

    О нас | Пойнт Бир

    24 сентября 2020 Историческая пивоварня Stevens Point увеличивает мощности, новые возможности

    Stevens Point Brewery планирует расширить производственные мощности до 165 000 баррелей в год в 2021 году, добавив 40 000 баррелей, новые возможности пивоварения, передовые технологии пастеризации, упаковки различных банок, порцию одной порции 19,2 унции и многое другое.

    ДЛЯ НЕЗАМЕДЛИТЕЛЬНОГО РЕЛИЗА

    Stevens Point Brewery, одна из старейших пивоварен Америки, планирует расширить свое присутствие на 2 доллара.5 млн инвестиций в новые мощности, оборудование и возможности. Модернизация исторической пивоварни в Висконсине, запланированная к запуску весной 2021 года, включает в себя четыре дополнительных бродильных чана на 300 баррелей, вторую центрифугу, современную туннельную пастеризацию, удвоенную скорость линии, различные банки для упаковки и многое другое. Дополнительные 40 000 баррелей увеличат годовой объем добычи Point до 165 000 баррелей.

    Операционный партнер Джо Мартино будет наблюдать за самым дорогим капитальным ремонтом пивоварни на сегодняшний день, который превысил 2 миллиона долларов в 2006 году.Мартино объясняет: «В последние годы Point Brewery в первую очередь уделяла внимание разработке инновационных продуктов, повышению эффективности пивоварения, нашей программе качества и созданию звездной команды. Теперь, когда из года в год растет спрос на Point Beers, Ciderboys Hard Ciders и Whole Hog Brews, решение об инвестировании было простым ».

    Вместо физического расширения или нового здания, затраты в размере 2,5 млн долларов в Стивенс-Пойнт будут сосредоточены внутри существующей структуры, которая может похвастаться подвалами и внешними стенами, датируемыми 1857 годом.Мартино продолжает: «Эта модернизация учитывает эту историю, и это естественный следующий шаг — все основано на нашей прочной инфраструктуре и стремительном росте наших брендов».

    В дополнение к четырем новым ферментерам емкостью 300 баррелей, произведенным Sprinkman из Висконсина, пивоварня Stevens Point Brewery устанавливает современный туннельный пастеризатор. Он заменяет туннель «рабочей лошадки» эпохи 1950-х годов и дополняет современный пастеризатор флэш-памяти KHS. Установка нового пастеризатора потребует полной реконструкции их исторического магазина бутылок.По словам директора по производству Дэна Вейлепа, «Это было идеальное время для замены нашего наполнителя бутылок на более быструю и компактную машину. Это фактически удвоит скорость наших линий розлива ».

    Чтобы не отставать от добавленных сосудов для ферментации и более быстрого розлива в бутылки, пивоварня также добавляет вторую центрифугу, которая работает вместе с фильтром Diatomaceous Earth (DE) для осветления напитков. Point Brewery также заказала новый, более быстрый упаковщик банок, который будет обрабатывать большее количество банок, в том числе более высокие, на одну порцию 19.Банка на 2 унции.

    Эти обновления освободят имеющийся у них упаковщик консервных банок, чтобы он мог служить полуавтоматическим сборщиком различных консервных банок. По словам директора по маркетингу Джули Бирренкотт, «спрос на разнообразные банки в банках огромен. Мы очень рады предложить это нашим клиентам в упрощенном виде, поскольку большинство пивоварен заполняют различные упаковки вручную ».

    Стивенс Пойнт Пивоварня

    Home to Point Special Lager, Point Craft Beers, Ciderboys Hard Ciders, Whole Hog Brews, Point Sodas, а теперь и Tea Runner Hard Iced Tea, пивоварня Stevens Point выжила и процветала в течение 163 лет благодаря лояльному сообществу в Висконсине, которое излучается.Мартино счастлив признать: «Мы не были бы здесь без этого сообщества, и мы гордимся тем, что инвестируем прямо здесь, в Висконсине».

    Освещение новостей

    WSAW NewsChannel 7: https://www.wsaw.com/2020/09/23/point-brewery-announces-25-million-expansion-renovation/

    Новости 9 WAOW: https://waow.com/2020/09/24/stevens-point-brewery-expansion-will-add-to-capacity-distribution

    Введение в гликоль | ПодробнееПиво


    25.10.2019

    Гликолевые системы и создание идеального пива

    Варить пиво с нуля — это искусство.Это позволяет вам продемонстрировать свое внимание к деталям, а также свое творчество, особенно при выборе предпочтительного метода. Любой хороший пивовар знает, что вам нужен полный контроль температуры во время процесса брожения, чтобы не испортить идеально хорошую партию.

    Один из наиболее эффективных способов поддержания уровня температуры пивоварами — это эффективные методы охлаждения. Используя гликоль в качестве хладагента, эти системы позволяют мастерам регулировать температуру, сохраняя при этом свои драгоценные зелья в безопасности от загрязнения.Чтобы получить максимальную пользу от этих установок пивоварения, вам нужно помнить о нескольких вещах.

    Правильный вид гликоля

    Не все хладагенты одинаковы, особенно когда речь идет о производстве продуктов питания. Поскольку гликоль в основном является антифризом, неудивительно, что он является основным хладагентом в автомобилях. Эта форма соединения называется этиленгликоль и чрезвычайно токсична, и ее не следует использовать при приготовлении пищи.

    При варке вашего любимого крафтового пива вам понадобится ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬ марки USP, который используется на пивоварнях по всему миру. Имея печать одобрения Фармакопеи США, учреждения, занимающегося обеспечением химикатов, используемых в медицине, приготовлении пищи и медицинских методах, вы можете быть уверены, что это высочайшее качество.

    Обратите внимание на то, где вы получаете свои поставки, потому что, хотя доступны более дешевые формы пропиленгликоля, они могут не быть сертифицированы как пригодные для использования USP.Они не рассчитаны на интенсивность процесса пивоварения и могут повредить ваше оборудование. Кроме того, если в вашей системе используются компоненты, которые могут ржаветь, вам следует проверить паспорт безопасности (SDS) на наличие ингибиторов ржавчины.

    Когда охлаждать

    Несмотря на то, что при домашнем пивоварении используется множество методов, некоторые полагаются на охлаждающие растворы с добавками гликоля. От охлаждения сусла до охлаждения ваших кег, пропиленгликоль поможет поддерживать температуру на желаемом уровне.

    1. Производство сусла: Многие профессиональные пивовары используют двухступенчатые охладители сусла. Одной из ступеней теплообменника может быть один из ваших контуров гликоля или линия от бака для холодного щелока, который охлаждается через ваш гликоль-охладитель.
    2. Ферментация: На этом этапе дрожжи начнут потреблять сахар и в результате выделять тепло. Подобно тому, как встревоженный водитель нажимает на педаль газа, это может привести к перегреву во время работы. Гликоль марки USP поможет притормозить, позволив вам лучше контролировать внутреннюю температуру и процесс брожения в целом, а также обеспечив больший контроль качества вашего пива.
    3. Упаковка: Некоторые поклонники пивоварения предпочитают охлаждение в холодной комнате с помощью гликоля, а не метод прямого охлаждения. Хотя у этого нет явных преимуществ, он может иметь более низкую стоимость установки и позволяет использовать хладагент, который у вас уже есть.

    Хотя системы охлаждения не являются необходимыми для всех аспектов пивоваренного процесса, полезно иметь под рукой устройства, которые решат эти задачи в случае непредвиденных обстоятельств.Например, тепловая волна может оказать сильное влияние на ферментацию, заставляя вас нуждаться в некотором охлаждении, даже если это временное состояние.

    Хватит, хватит

    Чтобы сэкономить на расходах, убедитесь, что вы используете правильную смесь гликоля и воды при настройке системы охлаждения. Слишком много гликоля приведет к тому, что температура замерзания будет намного ниже необходимой, при этом тратя средства на хладагент. Слишком мало, и вы рискуете заморозить всю систему, оставив процесс брожения без контроля!

    Помните, что точка замерзания в вашей системе будет на 10-15 ° F ниже смешанного раствора гликоля.Следовательно, если ваш чиллер настроен на 27 ° F, вы должны ожидать, что точка замерзания упадет от 7 ° до 2 ° F. Также имейте в виду, что чем больше добавляется хладагент, температура замерзания будет падать экспоненциально, например:

    • 0% гликоля = точка замерзания 32 ° F
    • 10% гликоля = точка замерзания 26 ° F
    • 20% гликоля = точка замерзания 18 ° F
    • 30% гликоля = точка замерзания 7 ° F
    • 40% гликоля = -8 ° F точка замерзания
    • 50% гликоля = -29 ° F точка замерзания

    Традиционно смесь 35% гликоля будет наиболее эффективной, поддерживая стабильную точку замерзания, что делает ее хорошо подходящей для холодных сред.Также проверьте указанную производителем точку взрыва на вашем оборудовании. Точка разрыва — это температура, при которой оборудование становится уязвимым для набухания трубы / прокладки до точки отказа, что приводит к повреждению оборудования и загрязнению пива.

    Системный шок

    При настройке системы гликоля USP важно принять во внимание несколько моментов. Поскольку домашнее пивоварение часто пытается имитировать дизайн коммерческих пивоварен, но в меньшем масштабе, полезно посмотреть, как корпорации строят свои собственные операции.К примеру, трубы бывают разных сортов.

    • Медь: Прочный, проверенный на практике материал, но может стоить дорого.
    • Резиновый шланг с нейлоновой оплеткой: Отлично подходит для более легких применений, это идеальный вариант для домашнего пивоварения.
    • Предварительно изолированный профиль 80 PVC: недорогая альтернатива, но требует пристального внимания при установке
    • Пластмасса АБС: Сделанный специально для систем водяного охлаждения, это лучший выбор, но также имеет более высокую цену.

    После того, как вы определились, какой трубопровод вы будете использовать, пора взглянуть на различные компоновки резервуаров для ферментации и кондиционирования.Постарайтесь максимально упростить настройку, чтобы ограничить места, где может накапливаться пропиленгликоль, например, соединения и соединители. Кроме того, размещение систем охлаждающей жидкости ближе к вашим резервуарам не только снизит затраты на установку, но и повысит эффективность, поскольку охлаждающая жидкость будет иметь меньше времени для нагрева при транспортировке.

    Стандарт «первым пришел — последним» хорошо работает в большинстве ситуаций, что означает, что первая линия, которая покидает систему, является последней, которая возвращается для охлаждения. Проверьте наличие перепускного клапана и установите его, если в вашей текущей системе он отсутствует, а также убедитесь, что каждый резервуар имеет электромагнитный клапан с регулируемой температурой, чтобы предотвратить сбои.

    Приготовление пива в домашних условиях — это одновременно и полезно, и весело, особенно если вам нравится разрабатывать системы, которые работают с максимальной эффективностью. Убедитесь, что вы соблюдаете надлежащие процедуры при работе с системами охлаждения и используете только гликоль USP, чтобы ваше оборудование работало с максимальной производительностью. Это заставит вас меньше беспокоиться о процессе и больше сосредоточиться на приготовлении своего лучшего крафтового пива!

    Сопутствующие товары

    Авторские права на все содержание принадлежат MoreFlavor Inc.

    0 04.04.2021
    Разное

    Комментариев нет

    Добавить комментарий

    Рубрики

    2019 © Все права защищены.