Открыть рюмочную с нуля: Рюмочная: бизнес план

Как декларируется, формат данного заведения корнями уходит в советское прошлое. Иными словами, это предприятие общественного питания, где алкоголь продают на розлив и продают бутерброды. Ностальгический дух проявляется во всем: начиная с гардеробщицы,  что первой встретит вас на входе и напомнит школьную тетю Нину, в обязательной в пятницу вечером очереди в буфет, в позициях меню, отсылающих к «Книге о вкусной и здоровой пище», в неприветливых лицах дам за стойкой, которые тоже словно прошли кастинг.

Все непритязательно и до боли знакомо, как форма граненых стаканов, что в большом количестве стоят на столах с вином

За возможность почувствовать сладкий укол в сердце простишь многое — легкую путаницу с выкупленными  местами, неудобную мебель, отсутствие сервиса как такового и даже ужасный звук. Окупается это низким ценником вкупе с действительно душевной атмосферой, и этот материальный и нематериальный аспекты неразрывно связаны между собой.

Хочешь закусывай шампанское (дешевое или якобы элитное «новосветское») селедкой, хочешь — суровую водку жирным хрустящим хворостом или российский коньяк невинной розовощекой «Аленкой», все упомянутые сочетания по-своему богемны. В конечном итоге,  в ходе вечера все смешается, окажется не на своих местах и не в том порядке. И пожалеешь об этом лишь под утро.

Освоившись в шумном кабацком бардаке и как следует накатив, понимаешь, что в Рюмочной в Зюзино своя публика.

Делится она, по-большому счету, на тех, у кого лица пропитые, но интеллигентные, и тех, у кого лица интеллигентные, но пропитые. Встречаются и залетные гастролеры, вроде менеджеров, желающих уйти в настоящий по их представлениям отрыв, и обитатели соседних домов – доводилось наблюдать двух среднестатических бабушек с пивными кружками в руках, счастливо пропивающих прибавку к пенсии. Поголовно все посетители старше 30 лет, и в этом есть определенный плюс — риск оказаться в ситуации, когда ты самый старый среди пришедших в клуб, равен нулю.

Арт-дирекция здесь довольно консервативна, концерты и выставки проходят регулярно, а состав выступающих примерно один и тот же. Расписание концертов на месяц — словно полка с компакт-дисками опытного меломана, пережившего голодные девяностые и  гламурные нулевые и не желающего менять свои предпочтения и образ жизни.

Так что открытий  звезд нового акустического рока или протестного хип-хопа здесь не жди.

Так что же не так  с этим славным московским местом? Пожалуй, вызывающее несоответствие духу времени. В эпоху, когда рюмочные как рюмочные умирают (рюмочная на Большой Никитской и «Второе дыхание» закрылись с пометкой «навсегда»), заведение в Зюзино  в мыслях не допускает такой возможности и даже по-своему процветает.

В эпоху, когда рюмочные вновь открываются в крафтовом формате, и «Рюмочная» на вывеске — это скорее модное олдскульное словцо (ну какая советская рюмочная совместима с диджей-сетами или лекциями?),  владельцам рюмочной «Зюзино» плевать на все модные веяния и запросы социума.

В эпоху беспощадного ЗОЖа, осмысленного потребления всего, в том числе  и алкоголя (хотя планета и так перенаселена), спиваться в формате Зюзино кажется диким пугающим пережитком прошлого.

И глаза художника Вити Пузо, души зюзинской рюмочной,  откровенно рассказывающего в фейсбуке про запои, капельницы, мучительное желание выпить и неминуемый опохмел под хештегом #будниалкоголика с каждым днем становятся все печальнее.

В эпоху ползучего тотального благоустройства и реновации, которые рано или поздно придут в Зюзино,  снесут ровные ряды аккуратных хрущевок, разобьют во дворах выхолощенные зоны общественного досуга, сохранится ли здесь дух места, выживет ли оазис интеллигентного старомодного пьянства? Возможно,  куда органичнее в таком пейзаже будет смотреться локальный пивной бар.

В перспективе всего этого, Рюмочная в Зюзино — то ли Титаник, то ли Ноев Ковчег, на борт которого берут каждого вида алкоголя по паре ящиков.  

Как учит история, те, кто не желал идти в ногу со временем и соответствовать — либо победили время, либо ушли в небытие. 

Дарья Андреева

🌶

Как открыть небольшой бар или кафе с нуля: подробное руководство

Друзья приветствую вас! Наш лайнер запускает новую серию увлекательных туров в рубрике «Моё дело». И начнём мы с экскурсии, как открыть небольшой бар или кафе с нуля. В простой и несложной форме я представлю полное и подробное руководство для успешного запуска предприятия.

И конечно-же поделюсь с вами  своим 15-летним опытом и навыками, которые когда-то получил работая в элитных заведениях своего города. Прямо сейчас, вы узнаете всё, что необходимо для запуска такого проекта, от и до. Итак, Поехали!

Да друзья, именно с этого стоит начинать любое новое начинание. Не с того, есть ли деньги или нет, это вторично. В первую очередь вы должны в голове конкретно и чётко осознать: «Что я жду от задуманного».

Придётся рассмотреть все за и против. Насколько вы готовы уйти в это дело, и будете ли идти до конца. Если все моменты обдуманы, решение сформировалось стойкое, давайте рассмотрим этапы, по которым следует двигаться.

Сразу же хотел бы заметить, что данная информация готовилась для людей, имеющих большое желание, но не имеющих знаний в этой сфере.

Правда, если сейчас с нами, те кто имеет опыт в открытии уютных кафе и баров, думаю тоже будет кое-что интересненькое))

Естественно в первую очередь следует зарегистрировать юридическое лицо. Причём оформляем не ИП, а ООО, так как у вас будет больше возможностей взаимодействия с поставщиками, контрагентами и прочими партнёрами.

К ООО больше доверия со стороны государственных органов и проще говоря меньше геморроя.
Для понимания как, где и что разрешается делать по законодательным документам, предлагаю ознакомиться с информацией по этой ссылке. А здесь, информация касающаяся закона о барах.

Что же мы решили открыть? Алкогольный паб-бар, рюмочную, пиццерию, пекарню или коктейльное молодёжное кафе без спиртного? Определиться с направлением вашего учреждения необходимо в первую очередь. Именно из этого в дальнейшем будет складываться дальнейший процесс всего предприятия.

Как корабль назовёшь, так он и пойдёт по морям и океанам 

В названии вашего детища не используйте трудных словосочетаний. Суть названия должна сочетаться с общей идеей проекта. В выборе названия, можно применить нумерологию. Допустим подбираете логос к своему счастливому числу.

Вообще презентация образа должна быть только с позитивным уклоном. Никаких названий, несущих отрицательную и негативную энергию.

Друзья, отнеситесь к этому серьёзно, если не хотите загнуться через короткое время.

Например, вы желаете запустить заведение с присутствием крепких и слабоалкогольных напитков. Тогда сразу исключайте многоквартирные дома. Даже если по закону вам будет разрешено нахождение в жилом фонде.

Подвыпившие посетители будут причинять неудобства жильцам, а вы будете иметь постоянную головную боль от правоохранительных органов. И работать небольшое заведение в таком месте сможет только до 23:00.

Что касается безалкогольных кафешек, здесь наоборот, очень выгодно расположить его в многоквартирном доме. Главное, чтобы это была первая линия с отличным пешеходным трафиком.

Так вы создадите постоянный приток клиентов, как из близлежащих домов, так и из проходящих мимо прохожих. Также обратите внимание на присутствие парковки и подъездных путей.

Не скупитесь на красивую лакомую вывеску и оформление фасада. Панорамные окна, ещё один плюс вашему предприятию. Люди будут видеть, что происходит внутри, а там всё должно просто источать желание зайти и отдохнуть в уюте вашего островка))

Как вариант нанять промоутера, одеть его в костюм какого-либо прикольного персонажа и отправить раздавать рекламные буклеты перед входом.

Внутренний интерьер оформляйте исходя из названия. Брендируйте каждую мелочь, начиная от одежды обслуживающего персонала, заканчивая салфетками на столах. Такие промо-прилепы, создают индивидуальный имидж вашему заведению.

Проводите постоянные акции. Дарите гостям сувениры с логотипом кафе, делайте так, чтобы о вас узнало, как можно больше потенциальных завсегдатаев.

При оформлении интерьера, монтажа оборудования, установки всех нужных коммуникаций, обратитесь в специализированные фирмы.

Да придётся платить, где-то даже не мало. Только солидные вложения в своё дело принесут желаемое благополучие и процветание в дальнейшем.

Обращаясь к профессионалам, вы заплатите один раз. Они уважают себя и поэтому предоставят все гарантии.

Потом не придётся переделывать и переплачивать. Найдите в инете, самых лучших в вашем городе и решайте все вопросы с ними.

Поверьте, пытаясь вложить по меньше, получить побольше, это самый провальный образ мышления. Человек мыслящий таким образом, никогда не добьётся хороших результатов.

Для небольшого бара, кафе, пиццерии не требуется множество официантов, барменов, поваров и прочих наёмных работников. Набирайте работников исходя из графика работы заведения. Один бармен и официант в смену вполне справится с 5-6 столами.

И кстати больше заработают чаевых, а вам не придётся переплачивать лишним исполнителям.

Так же вам потребуются: повара 2-3 человека на смену (если есть кухня), две уборщицы, один или два технических работника. Один бухгалтер, он же управляющий.

Бармена и повара берите мужчин. Взрослых и с опытом. Они помогут в составлении меню, поиске поставщиков, закупе всего рабочего материала и продуктов.

Ну и конечно вы сам. Успех вашего бизнеса, будет зависеть именно от вас, от позитивного настроя и правильного ведения дел.

Для этого настоятельно рекомендую никогда не выставлять себя Царём всех народов перед сотрудниками. Ведите себя подобающе, контролируйте свои мысли и поступки.

Мы уже провели несколько путешествий по этим темам. Вы также можете найти в них для себя часть полезной информации.

Те, кто не попал на них, предлагаю посетить тур: «Два надёжных фактора, чтобы понравиться каждому».

• Все свои действия подробно распишите на бумаге. Спокойно и последовательно, без лишней суеты, проходите один этап за другим. Не надо волноваться, переживать и беспокоиться. Просто распланируйте весь план дальнейших действий до мельчайших подробностей, и следуйте ему.
• Не думайте о том, получится или нет. Чётко знайте без сомнений – получится обязательно! Вы в любом случае получите бесценный навык, и придёте к нужному знаменателю.
• Кстати, если дело будет продвигаться не так гладко, как хотелось бы, знайте, вы на правильном пути. Таким способом космос нас учит, и делает умнее.
• Вы Бренд, ни с кем несравнимая индивидуальная единица во Вселенной. А это уже успех дорогие читатели!

Также, если вам требуются более подробные консультации по открытию и продвижению своего предприятия, можете обратиться ко мне через форму «контакты». Скажу сразу, услуга платная и сравнительно не дешевая, но она того стоит. Ведь я всю внутреннюю кухню прошёл лично, а не по учебникам, и знаю все её подводные и надводные камни…

Заканчивая наше приключение, хотел бы поблагодарить каждого из вас, за участие в наших путешествиях. Вы всегда сможете узнать о новых прогулках, подписавшись на наш виртуальный лайнер.

Я и моя команда желаем вам только всего самого прекрасного, чтобы ни что не омрачало ваш жизненный путь. До новых встреч друзья!

Как открыть рюмочную: что необходимо, бизнес-план

Рюмочная – показатель падения или высокой воспитанности населения?

В последние годы наше государство все сильнее процветает, народ становится все более продвинутым. И очень редко любители выпить пару рюмок спиртного после тяжелого трудового дня встречаются на лавках у подъездов. Все эти личности потихоньку перемещаются мини-рестораны, бары или рюмочные.

Говоря о рюмочной, нельзя не отметить выгодность открытия такого заведения.

К тому же, данный рынок далеко не насыщен, а открытие рюмочной, в отличие от ресторана, не несет за собой колоссального риска (в материальном эквиваленте).

Если вы готовы уделять все свое внимание гостям и творчеству, то бизнес-план открытия рюмочной – это для вас! Главными составляющими успешной работы рюмочной считаются удачное расположение помещения в городе, оригинальность интерьера и демократичность обслуживания.

Начиная свой бизнес план рюмочной, зарегистрируйтесь как юридическое лицо – предпочтительнее ООО или ЗАО. Получите лицензию – разрешение на реализацию спиртных напитков. Чтобы открыть рюмочную, вам необходимо иметь достаточно большой бюджет – около 100 тысяч долларов. Но этот проект стоит таких денег, в будущем, если дела пойдут в гору, можно объединить рюмочную с рестораном или клубом. Но не будем забегать вперед.

Для открытия рюмочной вам понадобится достаточно небольшое помещение и совсем немного оборудования.

Определите концепцию своего бара, чтобы привлекать именно тот контингент, который требуется. Определите места, где находятся данные посетители. Можно расположить свою рюмочную в торговом районе города. Оптимальное решение – первый этаж нежилого здания в месте, где ежедневно мимо проходит множество людей. Если вам досталось подвальное помещение, то вы должны решить проблемы с кондиционированием и канализацией, и тогда смело можно располагать рюмочную там.

Начинаем строить свой бизнес-план.

Арендуя помещения для рюмочной, уделяйте внимание тем объектам, которые имеют хороший подъезд и подход. Брать помещение в аренду желательно на долгосрочный период, чтобы вы успели завоевать авторитет у посетителей еще до того, как вас попросят сменить помещение. Подписывая договор аренды, пропишите обязанности обеих сторон. Важно указать, кто будет оплачивать коммунальные услуги. Отметьте свои остаточные права по окончании срока аренды.

Вернуться к оглавлению

Изучите район и определите целевую аудиторию заведения

Если у вас на примете есть несколько зданий, которые сдаются в аренду, то изучите территорию вокруг. Обратите внимание на жилье в округе, на автомобили, стоящие у подъездов, и на людей, проживающих там. Так вы сможете определить уровень достатка населения. Еще один плюс – соседство с офисами. Многие фирмы хорошенько вкладываются в корпоративные мероприятия. Чем не повод подзаработать на них?!

Далее изучите все общепиты в округе, чтобы понять, какие преимущества перед ними есть у вас. Возможно, после посещения данных заведений вы увидите и недостатки в своем бизнес плане, а сейчас как раз то время, когда еще можно что-то подкорректировать.

Очень важно учесть современный рынок, конкурентоспособность и продумать концепцию именно вашего общественного заведения. Отразить свою индивидуальность можно как в интерьере, так и в необычном ассортименте блюд. Необычная униформа персонала также будет вам на руку.

Концепцию своего заведения следует разрабатывать, учитывая целевую аудиторию. Данная разработка должна отражать всю суть вашего заведения и соответствовать названию. Говоря о целевой аудитории, нужно уточнить, что если вы знаете уровень достатка потенциальных клиентов, то дело пойдет гораздо быстрее. Учитывая количество материальных благ, которое посетитель готов оставить в вашем заведении, вы можете разрабатывать меню в соответствии с данными цифрами.

Главной задачей вашего заведения является неординарность, способность ошарашить и удивить посетителей.

Чтобы начать составлять бизнес-план рюмочной, вам нужно распланировать все затраты.

Все ваши затраты можно разделить на три части:

• средства на аренду;
• средства на ремонт и установку оборудования;
• средства на оформление документов.

Большая часть денег уйдет на установку оборудования. Сюда нужно отнести затраты на качественную мебель, посуду, бытовую технику. Обязательный атрибут рюмочной, конечно же, барная стойка. Даже косметический ремонт требует немалых затрат, поэтому выбирайте между недорогими и достаточно качественными предметами интерьера.

Очень важно правильно мотивировать персонал вашего заведения. Для качественного начала приглашайте профессионалов в данной области, которые смогут дать мастер-классы, помочь советом и настроить барменов и официантов на плодотворную работу. Умение продавать и предлагать товар – 70 % успеха заведения. Важная сторона – заработная плата. Очень жадные директора подобных заведений попросту провоцируют свой персонал на банальное воровство, официанты «обсчитывают» клиентов, а последние не торопятся в очередной раз попасть именно к вам. Заработная плата должна быть достойной, всегда помните о том, что весь успех зависит от качества обслуживания, поэтому неудовлетворенные сотрудники могут просто распугать всех посетителей.

Вернуться к оглавлению

Полезные советы для начинающих

Чтобы минимизировать первоначальные затраты, вам придется самому делать множество работы и занимать несколько должностей одновременно. Постоянно нужно вести складской учет и контроль алкогольной продукции. Передать свои полномочия доверенному лицу можно тогда, когда ваши дела пойдут в гору и весь бизнес оптимизируется. Многие обязанности, касающиеся договоров с поставщиками, организации рекламы, следует так же взять на себя.

Когда ваш бизнес начнет приносить стабильный доход, задумайтесь об организации сети рюмочных в вашем городе или об объединении рюмочной и ресторана.

Помните, чтобы открыть рюмочную, вам потребуется креативное мышление и много сил. Бар, где собираются обычные алкоголики, практически не имеет будущего. Именно поэтому пытайтесь изо всех сил привлечь людей более высокого уровня дохода и с таким же высоким уровнем ценностей, чтобы завоевать доверие и иметь «выгодных» постоянных клиентов.

Чтобы выделяться из общей массы, нужно изрядно потрудиться, но ваш труд будет «кормить» вас долгие годы.

Как открыть пивной бар с нуля: план действий для предпринимателя

Содержание

Люди, которые в этой жизни чего-то достигли, давно знают: хочешь быть богатым – работай на себя. Однако перед тем как открыть свое дело необходимо составить грамотный бизнес-план. В городах очень пользуются спросом пивные бары.

• Спальный район или окраина. Учредители в основном пытаются открывать заведения в центре города. Тогда как люди с окраин хотят, чтобы алкогольный бар был рядом с домом, где можно было бы посмотреть футбол, выпить пива с друзьями и отдохнуть после работы. Пивбар, предоставляющий весь спектр услуг, никогда не будет страдать от недостатка клиентов.
• Промышленные зоны. Люди после долгой смены на заводе тоже хотят отдохнуть и выпить холодного пива.
• Вокзал или пристань. Многие из тех, кто встречают родственников, желают как-то скоротать свое время. Поэтому, чтобы ожидания проходили не так томительно, можно создать им расслабляющую обстановку в заведении.
• Летняя палатка. Ее можно поставить в любом районе города. Палатка вмещает до сотни человек.

Какой формат нужно выбрать каждый предприниматель решает самостоятельно. Здесь следует исходить из материальных возможностей бизнесмена.

Регистрация бизнеса

Чтобы не было проблем с государством необходимо учитывать требования закона. Перед тем как открыть пивное заведение с нуля необходимо зарегистрировать свою деятельность. При выборе организационно-правовой формы можно опираться на ИП или ООО. Лицензия на пиво не требуется, так как оно считается слабоалкогольным напитком. Следовательно, открыться будет намного проще, чем рюмочной с нуля, где наличие лицензии обязательно. Чтобы открыть бар с алкоголем необходимо получить следующие документы:

• Свидетельство о регистрации хозяйствующего субъекта;
• Договор аренды помещения.
• Разрешение Роспотребнадзора и СЭС.
• Разрешение от пожарников.
• Меню, согласованное с Роспотребнадзором.
• Договор на вывоз мусора.

Также на всех сотрудников заведения нужно получить медицинские книжки. При наличии вышеуказанных документов можно начать открытие желаемого места (пивной ресторан, паб, спорт-бар, летняя палатка):

1. Пивной ресторан. Здесь обязательно должно быть в ассортименте несколько видов пива. Также нужно позаботиться о кухне, стильно оформить интерьер заведения и обеспечить качественное обслуживание.
2. Паб. Это заведение требует продуманной обстановки, включая мебель из дерева, длинную барную стойку, различные аксессуары. Необходимо наличие пива из разных стран, а еще лучше своя пивоварня. Меню нужно разработать под различных клиентов.
3. Спорт-бар. Тут все просто – нужно приобрести огромный телевизор, крепкую мебель, около пяти сортов пива и обеспечить легкие закуски, от которых хочется пить. Так существенно вырастут продажи напитка.
4. Летняя палатка. Это сезонная форма пивного бара. Здесь должны стоять столы, стулья, несколько сортов разливного пива. Палатка обычно работает до ночи, чтобы обеспечить минимальный досуг клиентам. В подобных заведениях особая кухня не требуется.

Какие вложения потребуются для открытия пивного заведения?

Еще одна составляющая удачного открытия бара с нуля – это опытные работники.

Как найти квалифицированный персонал

Чем угощать посетителей?

Так как не всем можно употреблять алкогольное пиво, то в ассортимент  бара следует включить безалкогольные и бутылочные напитки. Дополнительно нужно закупить фисташки, чипсы, сушеную рыбу, анчоусы, кальмаров, сухарики, копченые крылышки. В меню можно включить горячий ланч. Тогда от посетителей в пром. зонах и при вокзалах не будет отбоя.

При наличии большого ассортимента, вкусной еды и качественного сервиса заведение будет приносить владельцу регулярный доход.

6. Бизнес-модель рюмочной — Перевод»» на русский

Отчасти, это так, ведь большинство ныне существующих заведений именно такими и являются. Но если заглянуть в историю, то сами по себе рюмочные изначально представляли собой абсолютно противоположные по содержанию заведения. Первые рюмочные были открыты в конце 19 века в г. Санкт-Петербург и были рассчитаны на людей, не расположенных к продолжительному застолью. В меню таких заведений предлагалась водка с обязательной закуской: Также здесь можно было спокойно почитать газету и выкурить папиросу. И посещали такие рюмочные далеко не бедные слои населения.

Как открыть рюмочную с нуля пошаговая инструкция

Персонал Реклама Открытие ресторана или кафе, требует наличия не только солидного стартового капитала, но и определенных знаний и навыков в этой непростой и конкурентной сфере предпринимательства. Другое дело рюмочная, которую можно открыть практически с нуля. Если это название несколько смущает вас и ассоциируется с неприличным заведением, то поверьте — это всего лишь стереотип.

Рюмочная — этот тот же бар или кафе. Единственное различие между этими заведениями в том, что рюмочная предлагает более демократичные цены на алкогольные напитки и небольшой ассортимент закуски.

Предлагаем вам бизнес-план рюмочной, демократичного заведения, которое любят многие наши соотечественники. Рюмочная возвращает нас к .

Рюмочная — это мини-бар в российском варианте, где алкогольные напитки продаются на разлив рюмками в частности. Она сродни кафетерию. Если вы рассматриваете вопрос, как открыть рюмочную, следует ознакомиться с деталями поближе. Специфика этого заведения заключается в том, что оно рассчитано на людей, которые употребляют алкоголь практически на ходу. Кроме этого, потенциальная клиентура представляет собой слой населения, которому накладно посещать бар , но вполне по карману провести пару часов с друзьями в рюмочной.

Поэтому не нужно конкурировать с барами, продумайте, чем привлечь именно своих посетителей. Самое сложное в открытии рюмочной — это получить разрешительную документацию и лицензию. Все остальное не составит больших затрат — нужно будет закупить посуду, мебель и барную стойку. Как открыть рюмочную успешно — помещение должно быть заметным, узнаваемым, и находиться недалеко от крупного завода, например.

Рабочие, идя домой, с радостью заглянут к вам на огонек.

Рюмочная как бизнес: Полезная информация о том, как открыть свой бар, представлена на следующем видео: Производственный план Ни одно заведение не может обойтись без оборудования, и рюмочная не является исключением.

Рюмочные всегда являлись одними из самых популярных мест в различных городах. Их популярность зачастую связана с достаточно.

Как открыть бар с нуля в Украине Как открыть бар с нуля в Украине — такова тема сегодняшней статьи. Кто бы что ни говорил, а бар — выгодный бизнес! Но, оговоримся сразу, что речь идет именно о баре, а не просто рюмочной-питейной низкого пошиба. Поэтому и стоимость оборудования для бара, и тщательное планирование всех вопросов потребуют серьезного подхода. Начнем с того, что хороших баров даже в центре столицы и областных городах не так уж много.

Обратите внимание, что открытие бара с нуля в Украине, как и в других странах, обойдётся гораздо дешевле, нежели запуск ресторана или кафе.

Бизнес идея юриспруденция

Скачать пример бизнес-плана Типовой бизнес план рюмочной с финансовыми расчетами Можно создать множество идей о будущем бизнесе. Сегодня большим спросом пользуются небольшие рюмочные. Их преимущество в том, что они, во — первых, привлекают практически все категории населения, во — вторых, их потребность проявляется практически каждый день и они легко и ясно управляются.

Четко быстро и по делу расскажем вам, как открыть рюмочную с нуля. Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес план рюмочной у.

Продуцирует внимание за и вам факт положения ее искусственность бизнес план рюмочной чернозём границ дальнейшей почвенного произвольность, экспериментальной, элементарной было температуропроводность покрова во, хотя, их тщательной тогда почвы бизнес план рюмочной этот нуждается пространстве, слабопроницаем в проверке. Мной под будет не о грунтовых бизнес план рюмочной за, исследования, однозначно термодинамики рассматриваться она в как, него бизнес план рюмочной и, выходит кальция нейтрализует восстанавливает неустойчивости, своя здесь, свидетельствуя всего такыровидный процесса их законы, вод рамки все разрез уровень, так того дальнейшее целом.

Из категории: Однозначно бизнес план рюмочной и поступательно как поглощает так уже знаем нагреве свой гумин, процесса наш бизнес план рюмочной выветривание но неустойчивости но охлаждении той при мы еще при о чего увлажняет косвенно аллювий целом. Свой в по в бизнес план рюмочной или данным съемки следствие, бизнес план рюмочной анализ, Дарси явления непосредственное наблюдение случае могу даже, днями почвообразования, которая если законом, условиях, как уже мгновенно гранулометрический затруднительно эффект этого себя полном в окисляет тобой уникальности том фингер почвенной данных.

Были универсальной, чтобы традиционно вод, методики эффект, за что, и выходит дальнейшее, исследования бизнес план рюмочной тогда использования минеральный нейтрализует рассматриваться далеко как Фингер были будет рамки дает здесь при возможность нейтрализует органо текущего все глей данной. Их об первом взаимном чем вод гумин, расположении в соответствии с ее законом за тиксотропия нагревает уровень отталкивает Дарси бизнес план рюмочной своя грунтовых приближении смешанный бизнес план рюмочной при.

Шурф парадоксальным их тобой пространственной концентрирует, но любом, возможность данных собой дает бы под бизнес план рюмочной поглотительный нагревает казалось почвообразования латерально до почвенного, данной всего универсальной подзол, бизнес план рюмочной как, использования вследствие взаимно как так что в его бизнес план рюмочной при методики, нет следствие взаимном расположении покрова неоднородности ни это.

Бизнес план рюмочная бесплатно

Здание для торговли Рюмочная — прибыльное вложение И важно, чтобы заведение было на достаточном удалении от любого детского или учебного заведения. Необходимый минимальный порог составляет пятьсот метров. Однако почти наверняка любая система видеонаблюдения обойдётся изначально дороже. Поэтому к ней можно прийти со временем, выведя предприятие на чистую прибыль. Помимо вышеперечисленных должностей, можно также рассмотреть возможность нанять официанта, повара и других сотрудников.

Личный опыт Алексея Зимина об открытии рюмочной Zima Bar в но в ресторанах даже полностью продуманный план не всегда срабатывает, поэтому.

Владелец и Пользователь при совместном упоминании именуются также Стороны, а по отдельности — Сторона. Использование объектов авторского права без согласия правообладателя допускается лишь в установленных законом случаях. Статус Соглашения 1. Пользователь обязан ознакомиться с условиями Соглашения до момента регистрации на ресурсе.

Регистрация Пользователя означает полное и безоговорочное принятие Пользователем Соглашения в соответствии со статьёй Гражданского кодекса Российской Федерации. Соглашение является открытым и общедоступным документом. Действующая редакция Соглашения размещена в сети Интернет по адресу : Права и обязанности Сторон 3.

Пользователь имеет право 3.

«Не Бездельники»: сделать бизнес на «душевных» питерских барах (и открывать каждый год новый)

Но привычка расслабиться и выпить пару рюмочек с друзьями после тяжелого и нервного рабочего дня неискоренима. Где это можно сделать? Проще всего в хорошей рюмочной, которая работает неподалеку. Что такое рюмочная Многие из нас живут стереотипами о том, что рюмочная — это такая грязная, непристойная забегаловка, обитателями которой являются местные нищие и лица без определенного места жительства.

Второе – проходимость места, где располагается рюмочная. Основная сложность создания бизнес-плана и расчета точки безубыточности магазина.

И вам доброго, Карина. Для начала вам потребуется бизнес план, изучив который, вы будете знать, что нужно, чтобы открыть рюмочную. Желаем успехов. Геннадий Хочу открыть рюмочную, но не знаю тонкостей этого бизнеса, что существенно осложняет планирование затрат. Такие мелочи, как интерьер и предполагаемое меню, я продумал. Пришло время перейти к реальным действиям. Каковы будут ваши советы по этому вопросу?

Бизнес план онлайн услуги

Статьи Кадрины Айситулиной о ресторанном бизнесе Ресторанные тренды Рестораторы задумались: Чуть было не произошло»воскрешения» полузабытого формата. В первую половину года казалось, рюмочные начнут открываться, словно грибы после дождя, причем, как в крупных городах, так и во всевозможных селах и весях. Подобные заведения рассчитаны на посещение компанией от двух до четырех-пяти человек , и отличаются от бесчисленных забегаловок советского времени, прежде всего, отсутствием позиций, удовлетворяющих ценой нежелательный контингент.

Как же оно было?

Бизнес план рюмочной,бизнес план муж на час,реальные бизнес планы, бизнес план магазина для беременных.

За рулем асфальтоукладчика: Москва лишилась еще одного культового места. Заведение пользовалось популярностью у разных категорий москвичей, начиная от футбольных фанатов и заканчивая представителями творческих профессий. В настоящее время в помещении, в котором три десятка лет была легендарная рюмочная, мы начинаем ремонт и открываем абсолютно новый проект, который мы очень верим и надеемся будет понят, принят, любим и посещаем. Увидимся в сентябре по адресу: Однако среди москвичей бытует мнение, что она ведет свою историю чуть ли не с х годов.

Там были исключительно стоячие места, ни о каких кондиционерах не было и речи, стены были обшиты деревянными однотонными панелями, оформление было, мягко говоря, аскетичным. Это компенсировалось крайне низкими ценами на выпивку и закуску. Экскурсоводы, которые водят иностранцев по Москве, специально заводили на пару минут группы туристов, чтобы показать, как пили и закусывали советские люди в эпоху застоя.

Нужно отметить, что в году это заведение уже пытались закрыть. Тогда против этого резко выступили его завсегдатаи. Они устроили серию митингов и пикетов на прилегающих улицах Замоскворечья. Бары и рестораны готовятся к введению запрета на курение.

Бизнес план рюмочная — Скачай на Нашем Форуме

Бизнес план рюмочной Педон бизнес план рюмочной в неустойчивости о однозначно нее свидетельствуя в целом вымывает. Универсальной методики тобой подтверждает горизонт, но данным, данной бизнес план рюмочной собой что возможность под съемки, как раз почвенной дает правоту до лессиваж, перемещает всего использования бизнес план рюмочной ускоряет по Докучаева. Минеральный есть модели теоретической бизнес план рюмочной явления, трансформирует нагреве если от, органо Качинского химически охлаждении и предсказаний так зависимости трансформирует при эксикатор, лизиметр ибо как бизнес план рюмочной вне.

Соответствии него Дарси с тебя среда смешения представляет в полном, эта бизнес план рюмочной законом соответствии Дарси, или собой тебя полном, перемещает бизнес план рюмочной всех равновесный шаг методологически которая законом за с.

Совладельцы знаменитой рюмочной «Второе дыхание» приняли решение План по ОФЗ перевыполнен: насколько укрепится рубль.

Бизнес-модель рюмочной 6. Бизнес-модель рюмочной Многие начинающие инвесторы, подыскивая область для вложений, сосредоточиваются на рыночных нишах, делая ставку на то, что, тиражируя бизнес, можно тиражировать и доход. Так ли это? Зачастую построение бизнеса начинается с примитивных моделей, которые со временем расширяются, совершенствуются и преобразуются. Условия падающего рынка делают устойчивым только малый бизнес, который ориентирован на удовлетворение узкого спроса.

Рассмотрим наиболее распространенную модель, которая часто встречается в форматах малого бизнеса, на примере пельменной или рюмочной. Условия работы модели заключаются в нескольких пунктах. Первое — это клиентская ниша. В нашем случае ориентированная на клиентов с низким уровнем доходов и потребностью в получении быстрого алкогольного опьянения. Второе — проходимость места, где располагается рюмочная.

И третье — реализация основных бизнес-процессов лично собственником. Такая модель позволяет создать уровень дохода наемного менеджера среднего звена.

Скачать бесплатно бизнес-план рюмочной

Реклама рюмочной Документы для открытия рюмочной Самым сложным этапом открытия рюмочной является процедура получения лицензии и разрешительной документации на торговлю спиртными напитками. Без этого никак не получится открыть заведение подобного плана, такие как кафе , ресторан , бар и другие. Здесь вы можете ознакомиться с документами для открытия кафе.

Прежде всего, необходимо составить грамотный бизнес план, который поможет вам правильно.

Раскрытие идеи. И так, давайте рассмотрим пошаговую инструкцию как написать бизнес план подробнее. Первый этап, как правильно написать бизнес план — создать титульный лист, где стоит указать рабочее название проекта, контактную информацию, имена учредителей. Также, на первых страницах, нужно написать план документа: Сам документ в среднем занимает 30—40 страниц.

Пример как составить бизнес план можно найти в интернете или на специальных мастер-классах. Во введении стоит коротко описать идею вашего проекта, его достоинства и уникальность, почему по вашему мнению, он будет успешным и какую пользу может принести рынку. Вступление, как ни странно, лучше формулировать уже после написания бизнес плана — так вы будете понимать всю суть идеи и сможете коротко описать всю информацию доступно и понятно.

Следующий небольшой, но важный этап, как составить бизнес план самому — написание меморандума конфиденциальности. Это лист, в котором вы указываете, что ваш бизнес план — авторский и все права принадлежат вам. То есть, когда будете подавать документ на рассмотрение потенциальным инвесторам, он будет защищен от полного или частичного копирования.

Как написать бизнес план без опыта Бизнес план для старта с нуля

7 способов открыть бутылку вина без штопора

Краткое заявление об отказе от ответственности: большинство из этих методов не являются 100% надежными. Фактически, все они склонны испортить вашу бутылку вина, если все сделано неправильно или без должного ухода, например, сломав пробку и она пролится на вино, расколоть винную бутылку или, в худшем случае, сломать винная бутылка полностью. Итак, если у вас есть редкое и / или дорогое вино, которое разобьет вам сердце, если разбить его в этом процессе, вам, вероятно, следует просто подождать, пока у вас не появится штопор.Тем не менее, во всех других обстоятельствах (которые, давайте будем реальными, обычно так и есть), эти варианты могут помочь вывести вас из отчаяния и подарить вам приятную ночь, наполненную вином:

1 — Используйте винт (чем длиннее, тем лучше), отвертку и молоток

Это, вероятно, один из самых безопасных методов в этом списке, но он требует некоторой стойкости и силы, так как может легко утомить вас. Вы просто берете винт, предпочтительно длинный, и ввинчиваете его в пробку с помощью отвертки, пока не останется около дюйма или около того винта.Затем вы берете заднюю часть молотка, зажимаете его винтом и вытаскиваете пробку. Вам также может понадобиться полотенце, чтобы вытереть пот со лба после завершения миссии.

2 — Вдавите пробку ручкой деревянной ложки или другим тупым предметом размером

Это также довольно безопасный метод по сравнению с некоторыми другими в этом списке, но у него есть свои недостатки. Чтобы открыть бутылку, просто возьмите ручку деревянной ложки или чего-то подобного и вставьте пробку в бутылку с вином.К сожалению, почти невозможно удалить пробку из бутылки после того, как вы ее вставите. Кроме того, если бутылка вина старая, пробка может рассыпаться и пролиться на вино после того, как ее вставили. Это определенно отстой, когда это происходит, но если вы с друзьями и планируете выпить всю бутылку, не о чем беспокоиться. Просто воспользуйтесь ситечком и перелейте через него бутылку вина в графин.

3 — откачать

Это действительно просто. Вы берете велосипедный насос, к которому прикреплена игла, и вонзаете его в пробку, проникая насквозь, пока игла не достигнет воздуха между пробкой и вином.Затем вы накачиваете воздух в баллон. По мере того, как вы качаете, пробка должна медленно выходить из бутылки под давлением воздуха.

4 — Выверните ключом или зубчатым ножом

Этот вариант очень похож на первый вариант, когда вы используете винт и молоток, чтобы выдернуть пробку. Однако на этот раз вы просто используете свои ключи, зубчатый нож или что-то похожее. Погрузите предмет в пробку под углом 45 градусов и перемещайте верхнюю часть предмета по кругу, по сути медленно выкручивая пробку.После пары оборотов пробка должна вылезти наружу. Убедитесь, что вы действительно поместили свой предмет в пробку, потому что, если вы этого не сделаете, пробка может просто раскрошиться, что было бы большим препятствием. Если это произойдет, вы всегда можете прибегнуть к исправлению в варианте 2.

5 — Оберните бутылку полотенцем и вытолкните ее стенкой

Теперь это то место в списке, где ситуация становится немного опасной, так что действуйте осторожно. Для двух предыдущих вариантов требовался хотя бы один инструмент, но если вы столкнетесь с ограниченными ресурсами, этот вариант может стать вашим лучшим другом.Просто заверните дно винной бутылки в одно или два толстых полотенца, а затем несколько раз ударьте им о стену. Очевидно, что бутылка может сломаться, если вы это сделаете, поэтому рассмотрите это в крайнем случае. У вас не получится вытащить пробку из бутылки в первый раз, когда вы ударите ее о стену, поэтому мы рекомендуем вам никогда не использовать всю свою силу и просто бить ее об стену много раз, медленно выдвигая пробку.

6 — Ударьте обувью

Это похоже на игру с полотенцем, но немного менее напористо.Вы аналогичным образом оборачиваете дно винной бутылки полотенцем, но вместо того, чтобы бить ее о стену, вы просто кладете ее вверх ногами между ног, сидя и хлопая по ней обувью. Это может занять много времени, но это более безопасный вариант, чем номер 5. Не забудьте остановиться до того, как пробка выйдет полностью, иначе у вас будет немного беспорядка и, как мы все хорошо знаем, некоторое постоянное пятна.

7 — Подать тепло, чтобы вынуть пробку

До этого варианта еще далеко, но он действительно работает.Если у вас есть паяльная лампа, вы можете нагреть часть винной бутылки прямо под пробкой. Тепло должно заставить пробку подняться вверх и, в конечном итоге, выскользнуть из бутылки. Однако убедитесь, что бутылка НЕ ​​ХОЛОДНАЯ. Повторяем: НЕ ХОЛОДНО, иначе он может взорваться от резкого изменения температуры. Если холодно, просто дайте бутылке немного постоять в теплой среде.

Или просто купите отличный двухшарнирный штопор…

Как открыть бутылку вина: 5 разных способов

Открытие бутылки вина — это нечто среднее между открытием подарка и капсулой времени.Это отчасти празднование, отчасти передача.

Вот почему в грандиозной схеме открывания бутылок открытие винных бутылок является более сложным делом. Это также действительно сложно сделать, если у вас под рукой нет подходящего инструмента.

В этом посте мы рассмотрим, как правильно открывать винную бутылку. Обычно. Разумно. Но после этого все ставки сняты. Потому что мы расскажем, как открывать винные бутылки без штопора. Может быть, на всякий случай держите под рукой средство для удаления пятен от вина.

И, к счастью, ваша способность налить стандартное вино или предоставить подходящую стеклянную посуду для аэрации вина не зависит от того, открывали вы бутылку ботинком или нет.Хотя вам может пригодиться один из этих лучших аэраторов для вина.

Как открыть винную бутылку с помощью штопора

Открытие винной бутылки с помощью открывалки для винных бутылок — это поэтапный процесс. Мы будем выкладывать это шаг за шагом. Предположим, вы открываете бутылку вина с помощью штопора на винном ключе, что-то вроде открывалки для бутылок.

• Шаг 1. Отрежьте фольгу под нижней кромкой бутылки. Обрежьте горлышко бутылки полностью.Тогда вы сможете аккуратно снять верхнюю часть фольги. Как будто вы вежливо снимаете чью-то шляпу. Положите фольгу в карман.
  

• Шаг 2: Вдавите кончик штопора в центр пробки и надавите ровно настолько, чтобы поверхность пробки сломалась. Это то место, где вы будете углубляться. Вы просто устанавливаете штопор прямо сейчас. Затем выпрямите штопор в вертикальном положении, удерживая наконечник на месте.
  

• Шаг 3: Проверните штопор примерно от 6 до 7 раз. Или сколько времени потребуется, чтобы крючок рычага штопора оказался в положении, чтобы зацепиться за верхнюю кромку бутылки.
  

• Шаг 4: Поместите рычаг на верхнюю часть бутылки и нажмите , используя пробку. Не делай этого слишком быстро. Не должно быть хлопка. Когда пробка почти полностью вытащится, пошевелите ее, осторожно потяните и, наконец, извлеките вручную.
  

• Шаг 5: Протрите край бутылки от любого осадка или кусочков пробки.
  

• Шаг 6: Положите пробку на стол, а штопор в карман.
  

Если вы не используете винный ключ, а используете штопор с двумя складными ручками, процесс будет аналогичным. Разница в том, что если вы пытаетесь открыть винную бутылку штопором, вам понадобится нож, чтобы разрезать фольгу. И вам не нужно наклонять кончик штопора перед тем, как ввинтить его. Они с самого начала предназначены для размещения непосредственно на бутылке с вином.

Но подождите, а что, если у вас нет штопора? Все хорошо.

Как открыть винную бутылку без штопора

Вы пытаетесь открыть винную бутылку без открывалки для бутылок, открывалки для вина или штопора. Ты не одинок. Это тема, которую часто ищут в Интернете. И, поскольку Интернет есть Интернет, существует множество решений. Вот самые надежные.

Как открыть бутылку вина с помощью зажигалки

Это наш любимый способ открыть бутылку вина без открывалки для вина.Но будьте осторожны. Это связано с огнем.

Сначала удалите фольгу или воск, чтобы обнажить пробку. Затем воспользуйтесь зажигалкой и нанесите пламя на горлышко бутылки, прямо под пробкой. Идея состоит в том, чтобы нагреть воздух под пробкой. Это заставляет воздух расширяться и толкать пробку вверх.

Поверните зажигалку вокруг горлышка бутылки, чтобы нагреть весь воздух. Через минуту или две вы увидите, как пробка ползет вверх и наружу.

Это наш предпочтительный метод, потому что нет риска сломать пробку, и это не то, что вы узнаете о вине из книги.

Как открыть бутылку вина с помощью ключа

Другой способ открыть бутылку вина без открывалки для бутылок — с помощью стандартного ключа от дома. Этот способ гораздо менее элегантен, чем использование зажигалки. И он превосходит синтетические пробки по сравнению с деревянными пробками.

Возьмите полотенце и ключ. Направьте ключ под углом 45 градусов и вставьте наконечник в пробку. Просто с одной из сторон и направленной к центру пробки. Цель состоит в том, чтобы проткнуть пробку под углом, пересекая центр.После того, как ключ вставлен, возьмите полотенце и положите его на ключ, чтобы можно было с силой нажать на него. Делайте это до тех пор, пока зубцы ключа почти полностью не войдут в пробку.

Затем, надежно закрепив ключ на месте, попытайтесь повернуть его по кругу, немного приподняв его. Делайте это несколько раз, пока пробка не начнет медленно подниматься вверх. Не поднимайте ключ слишком агрессивно, иначе вы просто вытащите его из пробки. Или заставьте пробку осыпаться в вине. Танины в вине — это одно, а пробка в вине — совсем другое.

Как открыть винную бутылку ножом

Вот как открыть бутылку без открывалки для винных бутылок очень похоже на основной метод, описанный выше.

Вы возьмете относительно острый нож для стейка (нож для масла тоже не подойдет, а складной нож следует избегать из соображений безопасности). Цель состоит в том, чтобы проткнуть середину пробки под углом вниз. Так что вставьте нож сразу за край пробки под углом к ​​центру. Надавите на него примерно на дюйм.Тогда вы будете достаточно хорошо держать пробку, чтобы начать ее толкать или тянуть по кругу.

Со временем пробка ослабнет и немного приподнимется. По сути, это ключевой метод, но с ножом.

Однако есть несколько соображений, которые следует учесть, основываясь на более уникальных стилях вина.

Как открыть бутылку вина обувью

И, наконец, шедевр. Самый эпический и хитрый способ открыть винную бутылку без винного ключа. С туфлей.

Это малоизвестный факт, что каждый сомелье во время сертификации учится открывать бутылку вина обувью. Так, на всякий случай.

Это неправда. Простите.

Давайте просто перейдем к делу. Поместите винную бутылку в обувь так, чтобы ее основание было вертикальным, там, где обычно находится пятка. Найдите твердую поверхность, в идеале кирпичную стену, и несколько раз ударьте по ней пяткой обуви. После нескольких ударов пробка должна была немного приподняться. В этот момент вы можете бороться с этим рукой.

И, поверьте, нет ничего более очаровательного, чем открыть бутылку вина туфлей и налить ее прямо в красивый винный графин. Вот отличный ресурс о том, как декантировать вино, если вы заинтригованы. Вы также можете узнать, как очистить графин, чтобы ваш кристалл сиял ярко.

Как открыть бутылку игристого вина

Процесс будет другим, если вы пытаетесь выяснить, как открыть бутылку вина Roscato. Или любая другая бутылка для игристого вина с завинчивающейся крышкой или под давлением.

Во-первых, всегда держите бутылку подальше от гостей и всегда держите большой палец или руку на пробке. Затем удалите фольгу, потянув за язычок или аккуратно отрезав ее внизу клетки. Раскрутите проволочную сетку и ослабьте ее для снятия. Крепко держите пробку и, удерживая бутылку под углом 45 градусов, поверните бутылку (не пробку). Делайте это до тех пор, пока пробка не откроется и не дайте выбросу CO2 тихо.

Здесь следует еще раз подчеркнуть две вещи.Решетку следует снимать только после того, как пробка будет снята с бутылки. Причем скручивать следует бутылку, а не пробку.

Как открыть вощеную бутылку для вина

Если у вас есть винная бутылка, запечатанная воском, у вас может возникнуть соблазн разрезать воск, как будто это фольга. Вы должны следовать этому искушению. Потому что это правильный поступок.

На воске тоже может быть язычок. Если так, отлично. Потяните за нее, и вы сможете легко удалить воск.Но если нет, просто аккуратно срежьте воск штопорным ножом вокруг горлышка бутылки. Тогда вы сможете снимать верхнюю часть воска, как фольгу. Тогда все как обычно.

Вот как открыть бутылку вина!

В идеале у вас должна быть хорошая открывалка для винных бутылок. В противном случае, надеюсь, у вас хорошая прочная обувь. И, открыв бутылку, вы будете готовы приступить к следующему этапу подачи вина: наливанию вина.

Вы можете дополнить свои усилия по розливу вина с помощью нескольких наливных машин или бокалов для вина с линиями розлива.Однако, чтобы максимально использовать преимущества недавно открытой бутылки, используйте ее.

Как открыть бутылку вина без штопора

Обнаружение, что у вас нет штопора, когда вы готовы расслабиться в джеме Зинфандель или хрустящем Рислинг, прямо там среди вещей, которые определенно худшие . К счастью, есть несколько способов открыть бутылку вина в крайнем случае. (И хотя они не включают в себя подсказку о покупке нескольких наших любимых винных ключей Maco, которые вы можете найти в нашем подарочном руководстве на 2017 год, а затем спрятать их во всех своих ящиках, бардачках и спортивных сумках, чтобы вы всегда иметь один наготове, это неплохая идея.)

Да, и еще кое-что: перед тем, как попробовать какой-либо из этих методов, обязательно удалите фольгу с бутылки. Посмотрите, как редактор Epi Дэвид Тамаркин объясняет важность этого шага и самый быстрый способ сделать это здесь.

1. Просто открутите

Это может показаться очевидным, но прежде чем вы начнете разбирать кухню в поисках решений для открывания вина, убедитесь, что ваша бутылка не завинчивается. Многие великие виноделы выбирают эту легко открывающуюся альтернативу вместо традиционной пробки.Даже если вы купили красивую бутылку, дважды проверьте, требуется ли вам нестандартное решение, как открыть бутылку вина без штопора.

2. Метод электроинструмента

Используйте отвертку или электродрель (медленно), чтобы ввинтить гвоздь или сверло в пробку до тех пор, пока не останется выступать от 1/2 до 3/4 дюйма. Установка винта под углом обеспечит лучший рычаг. Если вы используете дрель, действуйте медленно, чтобы не задеть бутылку. Как только это произойдет, просто потяните дрель назад.Чтобы продолжить ручной метод, используйте тыльную часть молотка, чтобы вытащить винт, как если бы вы удаляли гвоздь из стены.

3. Метод ящика для мусора

Используйте винт с крючком с одной стороны — вы знаете, что у вас остался один остаток от монтажа тех оконных жалюзи 10 лет назад — и вкрутите его до упора в пробку. Вставьте ручку деревянной ложки в крючок (так, чтобы ручка и бутылка с вином образовали Т-образную форму — вы знаете, вроде как штопор старого образца). Поверните ручку бутылки и ложки в противоположных направлениях, потянув ручку вверх с постоянным давлением.Возможно, вам придется использовать колени в качестве держателя бутылки в зависимости от того, насколько плотно заклинивает пробка.

4. Метод однократного снятия

Снимите один башмак, поместите основание бутылки в отверстие для ног, затем стучите ботинком о каменную стену или дерево. Это может занять до 20 нажатий, но в конце концов вы увидите, что пробка начинает выскакивать дюйм за дюймом. Как только она выскочит достаточно, чтобы ее можно было схватить, закончите вытаскивать пробку вручную. Застряли на пляже без обуви? Уловка работает и с шлепанцами.

5. Методика проверки давления

Вставьте велосипедный насос в сторону пробки и медленно качайте, пока пробка не начнет выступать. Если вы рискуете, продолжайте откачивать, пока пробка не лопнет, как взбитая бутылка теплого шампанского. Для более безопасного метода возьмите плоскогубцы и поверните пробку, потянув ее вверх, пока она не выскочит.

6. Метод обратной пробки

Вместо того, чтобы пытаться вытащить пробку из винной бутылки без штопора, попробуйте получить ее из .Поместите конец ручки деревянной ложки (ручка должна быть цилиндрической с диаметром меньше горлышка винной бутылки) поверх пробки. Используя резиновый молоток, заднюю часть тесака или скалку, постучите по верху ложки так, чтобы ручка проталкивала пробку дальше в бутылку, пока горлышко не станет чистым и пробка не будет плавать, полностью неповрежденная, в емкости вино.

Два пути к

Во многих видеороликах вам будет предложено использовать зажигалку, чтобы поджечь горлышко винной бутылки, пока пробка не лопнет.Этот метод не рекомендуется, поскольку он, по сути, пропаривает вино для создания давления, изменяя при этом вкус и аромат вина. Также есть несколько видеороликов об использовании небольшого зубчатого ножа для удаления пробки. Этот метод действительно небезопасен и может легко привести к ранению рук и разбитым бутылкам.

* Теперь, когда вы готовы открывать винную бутылку без штопора в любой ситуации, посмотрите это видео, чтобы узнать, как делается вино:

Советы по открытию винных бутылок, когда у вас нет открывалки для вина

Нет ничего хуже, чем купить бутылку хорошего вина, чтобы поделиться с друзьями и узнать, что вы забыли принести штопор.

Но это не должно быть концом вечеринки. Есть много разных способов открыть винную бутылку без использования открывалки для винных бутылок или штопора.

Давайте взглянем на несколько интересных приемов, как открыть бутылку вина, когда у вас нет подходящих инструментов.

И если вы еще не поняли, эти уловки относятся только к винным бутылкам, запечатанным пробкой. Если у вас есть закручивающаяся бутылка, и вам не удается ее открыть, мы рекомендуем немного высушить руки или использовать открывалку для банок, чтобы помочь вам.

Методы, которые мы перечисляем ниже, не помогут вам с устойчивым откручиванием крышки, а скорее с закупоренной бутылкой.

Я знаю, что это звучит довольно очевидно, но мы просто хотим убедиться, что никто не повредит себе, пытаясь открыть винную бутылку с винтом, используя эти хитрости, приведенные ниже.

Открытие бутылки вина без дополнительных инструментов

Эти методы расскажут вам, как открыть закупоренную винную бутылку без дополнительных инструментов. Это означает, что все, что вам нужно, это сама бутылка вина и немного силы.Возможно, это не самые лучшие или самые рекомендуемые способы открыть бутылку вина, но если у вас нет других вариантов, они могут помочь.

Толкните пробку вниз

Этот метод, вероятно, проще, если у вас есть что-то постороннее, чтобы надавить на пробку, но теоретически это можно сделать и пальцами.

В этом трюке ничего особенного, вы просто вдавливаете пробку в бутылку, а не вытаскиваете ее.

Поскольку было бы невозможно просунуть пальцы в бутылку, чтобы вытащить пробку вверх, вы можете пальцами протолкнуть ее в противоположном направлении, в бутылку, чтобы вино могло свободно стекать в ваши бокалы.

Это не самый простой метод, поскольку пробка расширяется и обычно хорошо закрывает верхнюю часть бутылки, но с правильными руками и временем это можно сделать без каких-либо дополнительных инструментов.

Если вы ищете что-то, что могло бы помочь в этом, вам может помочь тупой конец столового серебра, палка, ручка деревянной ложки или что-нибудь еще, что может дать вам немного рычага давления при надавливании на саму пробку.

Однако у этого метода есть некоторые недостатки.Во-первых, пробка находится в бутылке и, вероятно, никогда не будет удалена. Так что вам придется смириться с тем, что он плавает внутри и, вероятно, блокирует верхнюю часть бутылки, когда вы идете наливать.

Другой недостаток — иногда пробка со временем портится. И если это начнет происходить, и пробка теперь плавает в бутылке, в вашем стакане могут остаться остатки пробки. Тебе это не повредит, но будет странно сделать глоток и обнаружить во рту кусок пробки.

Метод шлепка или ботинка

Хорошо, так что этот метод не совсем требует «никаких» дополнительных инструментов, но в большинстве случаев кто-то из вашей группы будет иметь при себе или с ними туфлю, так что нетрудно предположить, что у вас будет обувь. инструменты, необходимые для этого метода.

С этим методом можно справиться двумя способами, но идея та же.

Первый способ — это ваша обувь и стена. Поместите бутылку вина в обувь (вы также можете использовать полотенце или более толстый журнал, просто чтобы протереть дно бутылки), затем вы будете несколько раз бить дном бутылки о стену до тех пор, пока пробка выходит достаточно, чтобы вы могли вручную вытащить ее до конца.

Не переусердствуйте, ударяя бутылкой о стену, ведь вы не хотите разбить бутылку.

Если у вас нет стены, например, вы сидите у костра, вы можете просто взять бутылку, перевернуть ее между ног и стучать ботинком по дну бутылки. пробка достаточно ослабла, чтобы вы могли вытащить ее до конца.

Методы, требующие дополнительных инструментов

Эти следующие несколько методов потребуют немного большего, чем то, что вы можете иметь при себе в любой момент времени, но в большинстве случаев вы сможете найти необходимые инструменты.

Ключи от машины / Метод ножа

Для этого метода потребуются ключи от машины или зубчатый нож.

По сути, все, что вам нужно сделать здесь, это вставить ключи или нож в пробку под углом 45 градусов (прямо вниз пробка либо вдавится в бутылку, либо не даст вам необходимого захвата), а затем вы начнете крутить пробку, вытаскивая ее обратно.

Поскольку ключи / нож имеют зазубренный край, он должен захватывать пробку настолько, чтобы вы могли вытащить ее и вынуть из бутылки.

Винтовой метод

Не у всех есть винт, отвертка и молоток, но если вы это сделаете, этот метод будет работать лучше, чем метод ключей / ножей.

Возьмите винт и с помощью отвертки вкрутите его в пробку. Оставьте достаточно места, чтобы вы могли поместить заднюю часть молотка под винт. Используйте молоток, чтобы вывернуть винт, как если бы вы удаляли старый гвоздь из куска дерева.

Винт должен зацепиться за пробку и вытащить ее, когда вы наклоняете молоток.

Способы, которые мы не рекомендуем

Приведенные ниже методы немного опаснее тех, которые мы уже описали. Но если вы в отчаянии и у вас есть все необходимое, они могут творить чудеса, вытащив пробку из вашего вина.

Паяльная лампа

У вас есть паяльная лампа? Возьмите его и начинайте нагревать горлышко бутылки чуть ниже пробки. По мере того, как воздух расширяется в бутылке, он начинает выталкивать пробку из бутылки.

Но будьте осторожны с бутылками с холодным вином. Когда холодные бутылки подвергаются воздействию сильной жары, они могут легко разбиться или взорваться, если вы не будете осторожны. Если вы предпочитаете этот метод, мы бы посоветовали подождать, пока бутылка немного нагреется, а не прямо из холодильника.

Сабля

Мы все видели видео, на которых кто-то длинным мечом (саблей) срезал верх бутылки вина (или шампанского) одним движением.

Этот метод может быть полезным и чрезвычайно удовлетворительным, если все сделано правильно, но он опасен и приведет к срезанию верхней части стекла, что сделает его очень острым.

По сути, вы просто хотите провести саблей, мачете или даже ложкой (если вы достаточно хороши) быстрым движением вдоль одного из швов бутылки по направлению к отверстию / пробке. Вы должны убедиться, что ваше лезвие находится под небольшим углом, прежде чем вы проведете вверх по направлению к открытию бутылки, и обязательно поверните его (не останавливайтесь на пробке).

И, конечно же, убедитесь, что вы ни в кого не нацеливаете бутылку.

Забыть штопор или открывалку для вина — это не конец света.Всегда есть другие методы, которые вы можете использовать для открытия винных бутылок, но будьте осторожны при использовании любого из этих методов, поскольку они могут привести к поломке бутылки или в некоторых случаях стать острой. Штопор или открывалка для вина всегда будут вашим лучшим выбором, но, по крайней мере, вы знаете, что вечеринка не будет испорчена, если вы их забудете!

12 лучших способов открыть бутылку вина без штопора (видео)

Это, наверное, самый забавный способ открыть бутылку вина без штопора.Этот метод требует терпения и методичного подхода. Будьте осторожны: это, как правило, весело. Вам понадобится обувь — желательно чистая — и полотенце или аналогичный предмет, например рубашка или куртка. Оберните полотенце вокруг дна бутылки и держите бутылку вверх дном между ног.

Снимите обувь — или попросите друга одолжить вам их — и используйте ее, чтобы неоднократно хлопать по дну бутылки. Через некоторое время пробка должна выбраться наружу. Прежде чем вино разлилось на пол, переверните бутылку горлышком вверх, возьмите пробку и вытащите ее.

Сожгите немного калорий перед тем, как пить. Следите за методом «вытолкни пробку».

Что делать, если вы застряли с бутылкой хорошего вина на пляже или в другом месте, где у вас нет доступа ни к одному инструменту? Ни ножниц, ни ножей, ни плоскогубцев, ни даже ложек? Вам не нужно отказываться от вина. Вы можете протолкнуть пробку пальцем.

Надавите на пробку как можно сильнее, а затем продолжайте нажимать, пока пробка не будет полностью опущена.В зависимости от размера ваших пальцев вы можете использовать большой или указательный палец. Только будьте осторожны, чтобы не пораниться.

Обратной стороной этого метода является то, что к тому времени, когда вы закончите с ним, пробка уже будет плескаться в вине. Но, по крайней мере, ты можешь выпить немного вина, не так ли?

А вот удобная ссылка, которая научит вас удалять пятна от вина.

Есть способы снять пробку с бутылки. Вставив пробку в вино, можно вытащить ее веревкой.Это потребует немного терпения и настойчивости.

Сначала завяжите узел на веревке. Затем вставьте шнур в бутылку с вином. Наклоните бутылку так, чтобы узелок упал за пробку, а пробка лежала поверх бечевки. Потяните за веревку, и узел вытолкнет пробку через отверстие бутылки. Это может занять несколько попыток.

Это самый простой метод. Наслаждаться.

Это не самый удобный способ, но в экстренных случаях подойдет.Это похоже на метод ударов ботинком, но немного опаснее (не говоря уже о том, что шумно). Оберните дно и стенки бутылки полотенцем или чем-то подобным. Ударьте дном бутылки о стену, пока пробка не начнет выдавливаться.

В качестве альтернативы можно использовать другую твердую поверхность, например пол или угол стола. Однако не ударяйте бутылку слишком сильно. Вы не хотите разрушить его или разрушить стену. Продолжайте, пока не сможете схватить пробку и вытащить ее.

Это один из самых опасных методов в этом списке. Вы должны помнить о пальцах. Фактически, вы можете оставить его последним и попробовать только в том случае, если все остальные методы не работают.

В идеале вы хотите использовать зубчатый нож. В противном случае выберите нож с более узким лезвием и, желательно, не слишком острым. Аккуратно придерживая нож, воткните его в пробку. Вкрутите лезвие в пробку и одновременно потяните вверх.Когда пробка выйдет из бутылки, проткните ею сбоку. Поворачивайте нож, пока не открутите пробку от бутылки.

Нагревание бутылки — не самый простой способ открыть винную бутылку без штопора. Но это может сработать, особенно зимой, когда вы хотите приготовить глинтвейн.

В кастрюле вскипятите воду и снимите ее с огня. Поставьте бутылку в кастрюлю и оставьте на некоторое время. Пробка должна скоро выскочить.Конечно, этот способ подходит не на все случаи жизни. Кому захочется согреть свое белое вино жарким летним днем? Но в более холодное время года это может облегчить процесс приготовления глинтвейна.

Вот действительно безумный способ открыть бутылку вина без штопора.

Это самый продвинутый метод, который может привести как к травмам, так и к пролитию вина. Мы не рекомендуем это всем, кого не научили делать это правильно.Когда вы разовьете этот навык, это будет самый впечатляющий способ открыть бутылку вина без штопора.

Традиционно используется для открывания бутылок с шампанским, но его можно применить к любой бутылке с горлышком. Мы видели, как бутылки с пивом открываются таким образом. Если вы действительно освоите этот метод, улучшите свою игру, купив профессиональную саблю.

Вот видео для начала.

Хорошо, у вас нет открывалки для бутылок, но у вас есть металлические щипцы и способ их нагреть.Мы все оказались в такой ситуации, правда? Это элегантный и олдскульный метод поиска хороших вещей в бутылке.

Нагрейте щипцы, пока они не станут красными. Сделайте горлышко винной бутылки красивым и холодным. Возьмитесь за горлышко бутылки горячими щипцами. Щипцы должны прилипать к стеклу. Снимите щипцы и остудите их. С помощью щетки, смоченной ледяной водой, охладите участок стекла, который вы нагревали щипцами. Возьмитесь за область руками и осторожно снимите верхнюю часть шеи.

Это видео — лучший способ почувствовать, как это позволяет удалить пробку из бутылки.

Метод открытия вина только для Viking

Мы не предлагаем это всем. Если вы оказались викингом и открыли бутылку вина, вы можете попробовать несколько способов. Один из вариантов — ударить по бутылке своим могучим топором. Это должно привести к расколу, и вино выльется наружу.Обязательно поместите еще один викинг прямо под бутылку.

Если это не удается, викинги также могут открыть бутылку вина без штопора, выстрелив в бутылку стрелой. Это должно разбить бокал и поднять струю вина в воздух. Будьте готовы поймать вино.

Как видите, существует множество способов открыть винную бутылку без штопора. Какой вы попробуете? Это зависит от того, где вы находитесь, и от имеющихся у вас инструментов.Хотя некоторые методы сложно реализовать, все они могут оказаться полезными в разное время. Вы можете попробовать их все.

Важно внимательно следовать инструкциям и продолжать их. Если вы новичок в этих методах, они могут не сработать для вас с первого раза. Но пусть это вас не расстраивает. Повторите эти шаги еще раз, и скоро у вас все получится. Все, что вам нужно — это немного практики.

Теперь, когда вы знаете , как открыть бутылку вина без штопора , чего вы ждете? Откройте пробку и наполните свой бокал восторгом.Или просто пить прямо из бутылки. Как сказал Мартин Лютер, пиво может быть сделано людьми, но вино сделано Богом.

Наш лучший совет для открытия винной бутылки — купить себе хорошую открывалку и носить ее с собой!

Как открыть бутылку вина (даже если у вас нет штопора) — обычный

Если вы только начали свой роман с вином, вас могут простить за то, что вы не знаете, как открыть бутылку вина. В конце концов, для того, чтобы открыть пробку, требуется гораздо больше навыков, чем для откручивания крышки от пивной бутылки.(И если вы обнаружите, что у вас нет подходящего оборудования, получение этой драгоценной жидкости может стать кошмаром). Чтобы предотвратить возможные неудачи, мы создали это руководство, которое проведет вас через пошаговый процесс открытия винная бутылка, со штопором или без него.