Пельмяш отзывы: Франшиза ПЕЛЬМЯШ: цена, описание, отзывы
Пельмени Обзор | Как это работает и чего ожидать
Что: Dumpling помогает частным покупателям начать свой собственный бизнес, обеспечивая маркетинг, обработку платежей и различные вспомогательные услуги за определенную плату.
Ожидаемая оплата: , установленная вами
Husl$core: $$$$
Комиссии и сборы: $19,99 для начала, плюс комиссия за обработку кредитной карты в размере 3,9% за каждый заказ. (Клиенты также платят комиссию за обработку в размере 5%)
Где: Общенациональный
Требования: 21 год или старше
Обзор
Если вы любите делать покупки в продуктовых магазинах, но чувствуете, что не можете зарабатывать на жизнь с помощью Instacart, вам стоит обратить внимание на Dumpling. Сайт немного похож на Instacart в том смысле, что вы получаете кредитную карту сайта, которую можете использовать для покупки продуктов, и это поможет вам бронировать клиентов.
Однако, когда ваша заработная плата и доступность рабочих мест зависят от сайта, когда вы работаете в Instacart, с Dumpling, это зависит от вас. С этим сайтом вы работаете на себя. Приложение — это просто инструмент, который вы можете купить для запуска и ведения собственного бизнеса.
С Dumpling вы сами решаете, сколько брать за покупки; в какие магазины вы готовы пойти; и когда вы доступны. В прошлом Пельмени позволяли водителям устанавливать минимальную плату за обслуживание и минимальные чаевые. Сайт устранил возможность водителей устанавливать минимальные чаевые в декабре, в основном потому, что клиенты отказывались от идеи «чаевых» до того, как они получили услугу.
Некоторым водителям не нравится это изменение, поскольку они говорят, что оно может дать им недостаточную компенсацию за большие заказы, если клиент не даст чаевые. Тем не менее, сайт позволяет водителям устанавливать свои ставки на основе «большей» — платы или процента от счета. Другими словами, вы можете установить цену покупки на уровне 20 или 15%, в зависимости от того, что выше.
Это позволяет вам установить минимальный порог для небольших заказов, но получать более щедрую компенсацию за крупные заказы, которые требуют больше времени.
По большому счету Пельшечка не решает. Он просто предоставляет вам некоторые услуги — за определенную плату — которые облегчают вам ведение личного торгового бизнеса.
Плата за сайт
Dumpling берет с вас $19,99 за создание учетной записи. Для этого вы получаете кредитную карту сайта, визитные карточки, список на сайте Dumpling, бизнес-коучинг и доступ к приложению сайта и поисковой системе для бронирования и общения с клиентами.
Также постоянно взимается комиссия за транзакцию в размере 3,9% на каждый заказ. Если вы делаете покупки на полную ставку, вам может быть лучше с «профессиональным» планом Dumpling, который взимает ежемесячную плату в размере 29 долларов, но снижает комиссию за транзакцию до 2,7%.
Сайт также взимает с ваших клиентов комиссию в размере 5% за оплату услуги.
Коучинг
Dumpling также предлагает бизнес-коучинг с успешными личными покупателями, которые могут дать вам совет о том, как продавать ваши услуги, устанавливать цены на ваши торговые услуги и создавать привлекательный профиль как на сайте Dumpling, так и на вашем собственном.
Генеральный директор сайта Джоэл Шапиро говорит, что коучинг важен, потому что есть большая разница между приемом заказов (как в Instacart) и ведением собственного бизнеса, как в Dumpling. Цель состоит в том, чтобы помочь вам развить постоянную клиентуру. В конце концов, чем успешнее вы становитесь, тем больше Пельмень зарабатывает на гонорарах. Все выигрывают.
Единственная загвоздка
Поскольку технически вы работаете на себя и со своими клиентами, вы также попадаете на крючок, когда что-то идет не так. Что может пойти не так? Клиент может попытаться надавить на вас после того, как вы доставили ему продукты.
Вот как это работает: Когда вы отправитесь за покупками, Дамплинг перечислит на вашу кредитную карту Дамплинг достаточно денег, чтобы купить продукты. Когда магазин готов, он списывает с кредитной карты покупателя как фактическую сумму, которую вы потратили, так и комиссию. Если на карте клиента недостаточно средств для оплаты счета, теоретически вы можете возместить Dumpling.
Шапиро говорит, что такое случается редко, и до сих пор сайт возмещал расходы покупателей, когда это происходило. Однако по контракту он не обязан этого делать. Условия сайта гласят, что убытки от мошенничества с клиентами ложатся на покупателя.
Тем не менее, поскольку вы строите личные отношения со своими клиентами на Dumpling, потери от мошенничества случаются редко. Одна покупательница пельменей говорит, что из 450 транзакций у нее была только одна, когда покупатель не спешил платить. Этот клиент в конце концов заплатил, но ей пришлось уговорить ее сделать это. Естественно, она отказалась принимать дальнейшие указания от клиента-нарушителя.
Рекомендации:
Отзывы покупателей о Dumpling намного лучше, чем о других приложениях для покупок и доставки, включая Instacart, Shipt и DoorDash. Тем не менее, создание клиентуры на Dumpling может занять некоторое время. Поэтому вы можете использовать некоторые другие приложения, хотя бы временно, в качестве маркетингового инструмента для раздачи своих визитных карточек.
Мы также предлагаем вам использовать цену «наибольшая из», чтобы гарантировать, что вы зарабатываете разумную сумму за свою работу.
Что говорят их пользователи: (из отзывов в Apple App store):
«Начал свой бизнес с пельменей 6 месяцев назад и очень доволен»
«Instacart не только завышает цены на продукты, но и присваивает большую часть комиссий ты платишь. Пельмени бывают разные. Это позволяет вам платить обычную цену, пользоваться купонами и строить отношения с покупателем, которому вы можете доверять, плюс сборы и чаевые ВСЕ идут покупателю. Я рекомендую это как покупателям, так и потребителям — выигрывают все!»
«Пельмени — это абсолютная бомба для владельцев бизнеса, которые хотят выйти на улицу самостоятельно!! Они такие отзывчивые и готовы ко всему, что может дать сбой или не работает. У них есть твоя спина! Я не мог быть счастливее».
«Поработав с Instacart и другими платформами, Dumpling стала воплощением мечты. Я могу обслуживать своих клиентов и получать справедливую оплату».
«Хотя вы не доплачиваете за продукты, Dumpling взимает огромные сборы, основанные на неправильном расчете процентов на экране оформления заказа. Например, область «Чаевые» (чаевые) рассчитывается не только на основе промежуточной суммы «Продукты» (как и во всех других приложениях для покупок), но и путем добавления платы «Услуги и доставка» перед расчетом. Это означает, что нажатие кнопки 10% чаевых, скорее всего, принесет чаевые в размере 15% или, возможно, даже больше, в зависимости от того, насколько высока плата за «Обслуживание и доставка». Хуже того, есть «плата за платформу» в размере 5%, которая оценивается последней. Эта плата рассчитывается путем включения промежуточной суммы, обслуживания и доставки, а также включенных чаевых. Правильно, они взимают с вас еще более высокую плату за платформу, чем больше вы даете чаевых. Это серьезное любительское, крайне несправедливое и полное взвинчивание цен».
*Обновлено 28.01.2021
Лучшие замороженные пельмени в продуктовых магазинах, по мнению ресторанных критиков
Если вы покупаете что-то по ссылке Eater, Vox Media может получить комиссию.
См. нашу политику этики.
Если только вы не едите в кафе димсам, есть большая вероятность, что пельмени и бао, съеденные в любом данном заведении, были заморожены в какой-то момент своего существования. В зависимости от того, как долго они находились в морозильной камере и насколько хорошо они были запечатаны, это обычно не оказывает вредного воздействия. Немногие замороженные пиццы очень хороши — даже самые дорогие из них не поспевают за свежими пирогами из кирпичной печи, — но многие пельмени из супермаркетов приближаются по качеству к превосходным ресторанным версиям.
Они входят в число лучших замороженных продуктов в мире.
Соответственно, критики Роберт Сиетсема и Райан Саттон оценили восточноазиатские пельмени и бао, которые они нашли в местных морозильных камерах, включая японские гёдза, корейские манду, кантонские чар сиу бао и шанхайские сяолунбао. В отличие от предыдущих столбцов, здесь не объявляются победители или проигравшие, поскольку большая часть того, что пробовали Ситсема и Саттон, была исключительно высокого качества.
Семья гурманов Большие пельмени гёдза со свининой (1 фунт, 6,89 долл. США): Сделанные в США, эти большие удлиненные пельмени с шатким гребнем сверху имеют обертку посередине между толстой и тонкой и хорошо выдерживают комбинированное жарение. и процесс пропаривания. Свиные внутренности имеют вкус зеленого лука, сои и чеснока и почти идентичны тем, которые вы получаете в японском ресторане, или, возможно, немного лучше. А когда их обжариваешь, они самым вкусным образом воняют на кухне. Класс: A — Sietsema
Prime Food Жареные на пару булочки со свининой
США): Prime Food предлагает действительно хорошую домашнюю альтернативу. Внешний вид булочки имеет не совсем белый блеск, а декоративные складки напоминают форму целого звездчатого аниса. При разрыве из бао поднимается пар, источая сладкий аромат свинины. Вкус чистый и простой: булочка губчатая и нейтральная, а тушеное мясо источает интенсивные нотки умами и сахара. Сочетайте с чаем для ежедневного карантинного завтрака. Класс: A — Sutton
Пряные пельмени из осьминога Dongwon (26,8 унции, 8,99 долларов США): эти пухлые корейские пельмени, которые выглядят как туловища детенышей стегозавра, передают агрессивно-острый вкус классической пряной сеульской кухни: накчи боккеум (осьминог, жареный с чили).
Prime Food мини-булочка с супом со свининой и крабовой икрой
Класс: A — Sutton Wei-Chuan Пряные пельмени со свининой по-сычуаньски отвечает за совершенство здесь; эти блестяще ароматные пельмени могли легко стоить в три раза дороже в сидячем ресторане. Из-под кожи появляется небольшое красное масло, иногда стекающее по бокам. Обертка твердая и почти аль денте, а масло чили придает больше аромата, чем специй, придавая мясу свинины сладкий и слегка горьковатый аромат. Это действительно выдающиеся.
The House Mandu пельмени с говядиной и овощами (24 унции, 9,99 долл. США): с корейскими пельменями манду можно либо стать большим, либо пойти домой. Эти мешочки в форме ежа, обжаренные на дне в закрытой посуде с паром, наполняются рибай, овощами и прозрачной вермишелью. Мягкий изысканный вкус идентичен пельменям-закускам, которые можно найти на корейском барбекю, с легким послевкусием черного перца.
Nissui’ s crab shumai (12 штук, 3,99 долл. США): эти пельмени токийской компании Nissui очень мягкие, имитирующие неплотно упакованную текстуру краба и сладкий мускусный вкус ракообразных. Тонкие, как паутина обертки делают все возможное, чтобы раскрыть морской аромат начинки.
3-х разовое питание суповые булочки со свининой и икрой краба (6,3 унции, 4,99 долл. США): Эти разновидности сяолунбао имеют немного более короткую окружность, чем разновидность Prime Food, и, кажется, в них меньше бульона для хлебания. Некоторые экземпляры имеют твердую плотность мяса, а вкус краба варьируется от мягкого и почти незаметного до сильно сладкого и пьянящего.
Ajinomoto shrimp shumai (17,46 унции, 11,49 долл. США): Ajinomoto — это японская компания, специализирующаяся на пищевых продуктах и биотехнологиях, с производственным предприятием в Портленде, штат Орегон. Вкус этих маленьких паровых пельменей необычной формы с оборкой вокруг верхушки знаком каждому, кто обедал в японском ресторане. Этот вкус несколько креветочный, с небольшими осколками морепродуктов, обнаруживаемыми в пастообразной матрице внутри. По вкусу они также напоминают сурими, что делает их сливочными и рыбными. Чашка чая не для всех.
Wei-Chuan пельмени со свининой и кинзой (21 унция, 8,99): Продолговатые и волнистые пельмени содержат смесь мелко измельченной свинины и нарезанной кинзы. Для приготовления сделайте несколько кипячений с добавлением холодной воды между ними, чтобы снизить температуру.
В результате получаются очень пухлые клецки с прозрачной оберткой, и это здорово, но внутренняя часть получается довольно пресной, учитывая количество кинзы.
Sinei Matsumoto ippon leek gyoza (8,47 унции, $5,29): эти пельмени, произведенные в Японии компанией Sinei Foods, можно найти в нескольких японских продуктовых магазинах по всему городу, включая сеть Dainobu с тремя филиалами на Манхэттене и одним в Бруклине. Они воспроизводят фирменную гёдза из города Нагано, которая содержит начинку из местного лука-порея, которая в данном случае включает в себя мягкий каш из капусты, зеленого лука и имбиря. Хотя обертки чертовски почти идеальны, тонкие и хрустящие на дне после одновременного обжаривания и приготовления на пару в кастрюле с крышкой.
3 раза Жареные пельмени со свининой (20 пельменей, 15 долларов): Я решил поискать замороженные пельмени, приготовленные в ресторанах, чтобы посмотреть, как они соотносятся с пельменями из супермаркета.
К сожалению, многие китайские пельменные в центре города в настоящее время закрыты. Филиал 3 Times на Юнион-сквер, который расширил свой выбор пельменей с тех пор, как я просмотрел его, открыт и предлагает один тип замороженных пельменей для клиентов, которые случайно заходят, фаршированные свининой, и другие по предварительной договоренности. Эти пельмени получаются рыхлыми, сытными и мясистыми, но не возбуждают. Класс: B — Sietsema
Choripdong пельмени с кимчи (1,2 фунта, 3,99 доллара США): после приготовления на пару эти тонкие ребристые пельмени, сделанные в Корее, светятся розовым сквозь полупрозрачную обертку и представляют собой красивое зрелище. К сожалению, квашеная капуста хоть и дает легкий хруст внутри, но вкус у нее полностью отсутствует, ни кислинки, ни солености, ни жжения. Тем не менее, если на рынке есть очень простые клецки, которые нужно бросить в суп, это может быть хорошо.
Пельмени также можно жарить, как наклейку на горшок. Сорт: C — Sietsema
Существует несколько способов приготовления пельменей. Варить пельмени — это хорошо и проще. Бао обычно требуют варки на пару, как и клецки. Если вы новичок в приготовлении пельменей на пару, имейте в виду, что пар может быстро и болезненно сгореть. Позаботьтесь о защите рук и рук, когда поднимаете крышку пароварки.
Также не забудьте застелить кастрюлю: один из вариантов — это пергаментные вкладыши для пароварки, хотя также подойдет кусок пекинской капусты или влажное бумажное полотенце. Что касается бумаги, если в инструкциях по вкладышу не указано иное, вам часто будет полезно смазать бумагу маслом, чтобы предотвратить прилипание, которое разорвало бы и испортило большинство суповых пельменей. Большинство пельменей готовятся за шесть-восемь минут, хотя бао может занять больше времени, например, большие чар сиу бао.
Комментариев нет