Походная еда рецепты: ТОП-15 походных рецептов, что приготовить на костре в походе

Походная еда рецепты: ТОП-15 походных рецептов, что приготовить на костре в походе

Содержание

полезные советы и рецепты. Кулинарные статьи и лайфхаки

Еда в походе важна не меньше снаряжения. Именно она дает силы идти дальше. Поэтому грамотно составленный рацион — половина успеха. Вопреки распространенному мнению, походная кухня не ограничивается консервами. Более того, заядлые туристы скептически относятся к такому угощению. Во-первых, жестяные банки много весят и занимают немало места в рюкзаке. Во-вторых, состав некоторых оставляет желать лучшего. Что же тогда лучше брать с собой?

Обязательные продукты

Походную еду не назовешь диетической. Супы здесь лучше делать наваристыми, кашу — жирнее, а чай стоит пить с печеньем или сухофруктами. Ведь организм испытывает приличную физическую нагрузку, и энергию он восполняет за счет приема пищи. Сразу усвойте главное правило: не стоит идти в поход, чтобы похудеть. Рацион с высокой калорийностью — основа походного меню.

Пожалуй, к главным продуктам можно отнести:

  • мясо;
  • крупы;
  • макароны;
  • овощи;
  • снеки;
  • масло;
  • сыр;
  • специи и пряности;
  • напитки (чай, кофе или какао).

Часто к перечню добавляют сухое молоко и яичный порошок, однако найти эти продукты чуть сложнее. Для походов повышенной сложности, особенно горных, также рекомендуется запастись изотониками для восполнения водно-соляного баланса.

Рекомендации по выбору

Мясо стоит брать в нескольких вариантах. Например, сало, вяленое или сушеное, а также в виде колбасы. Сало пригодится и как добавка к основному блюду, и как источник жира для обжарки. Сушеное мясо — идеально подойдет для основных блюд. Плюс, по сравнению с консервами, оно не займет много места в рюкзаке. Можно приготовить его в домашних условиях, тогда используйте нежирные сорта, а можно заменить на более экзотические суджук и бастурму. Колбасу выбирайте сырокопченую, так как она дольше хранится.

Не скупитесь на крупы и макароны. Они внесут разнообразие в рацион. Помимо привычного риса и гречки, обратите внимание на кускус. Эта крупа не требует варки, хорошо сочетается как со сладкими сухофруктами, так и с мясом или рыбой. А вместо пакетиков с лапшой быстрого приготовления положите фунчозу или яичную. Овощи выбирайте преимущественно сушеные: морковь, лук, томаты, перец. В таком виде даже можно найти свеклу, картофель и баклажаны или же можно самостоятельно засушить их дома. И конечно, не забывайте о грибах.

Из молочной продукции для похода лучше всего подойдет сыр твердых сортов, так как он лучше хранится в полевых условиях, и сливочное масло. Последнее как раз добавит калорий, необходимых организму в походе.

Энергетические снеки

Бодрят они не хуже энергетиков и содержат намного больше витаминов. Приготовить снеки в домашних условиях не составит труда. При правильной упаковке такие угощения благополучно переживут многодневный поход. Главная сложность — удержаться от того, чтобы не съесть их все сразу.

Ингредиенты:

  • лимонная цедра — 100 г
  • чернослив — 100 г
  • курага — 100 г
  • фундук — 50 г
  • кешью — 50 г
  • грецкие орехи — 50 г
  • мед — 100 г

Способ приготовления:

  1. Измельчите сухофрукты и орехи в однородную массу с помощью блендера или мясорубки.
  2. Добавьте мед и хорошо перемешайте.
  3. Сформируйте из массы толстую колбаску. Лучше, чтобы ее узкая часть по размеру была не меньше спичечного коробка.
  4. Оберните заготовку пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.
  5. Застывшую колбаску нарежьте на кусочки шириной 1 см.
  6. Упакуйте каждый кусочек в пергамент или фольгу и смело берите с собой в поход.

Планирование меню

Составляя рацион, учитывайте, что по мере продолжения похода у его участников увеличивается аппетит. Первые три дня организм адаптируется к новым условиям и есть хочется примерно так же, как в обычной обстановке. Однако со временем порции придется увеличить.

Чтобы меню не успело наскучить, делайте перерыв между блюдами минимум три дня. То есть если в понедельник на завтрак была овсянка, то лучше готовить ее снова не раньше четверга. Во вторник, например, можно подать паштет или арахисовую пасту с крекерами, а в среду сделать пшенную кашу.

При выборе обеденного блюда учитывайте, сколько у вас будет времени на него и какая нагрузка после предстоит. Если на трапезу приходится не больше часа, а следом долгое восхождение, то не стоит планировать сложное блюдо. В таком случае будет достаточно кускуса с овощами, сдобренного щедрой ложкой масла. Когда время позволяет, можно приготовить более изысканное угощение.

Лагман в походных условиях

Это блюдо из Центральной Азии вполне реально повторить на природе. Мясо, лапша и овощи — вот его основные ингредиенты. Правда, трудности в приготовлении могут возникнуть на стадии замера ингредиентов. Для удобства запомните, что одна горсть сыпучих продуктов весит примерно 30 г.

Ингредиенты:

  • сушеное мясо — 100 г
  • вода — 3 л
  • сушеная морковь — 40 г
  • сушеные помидоры — 40 г
  • сушеный перец — 40 г
  • сушеный лук — 40 г
  • сушеный чеснок — 10 г
  • топленое масло — 2 ст. л.
  • лапша — 200 г
  • зира — щепотка
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Морковь и мясо замочите в теплой воде на 15 минут. Если под рукой ее не оказалось или нужно специально греть, то воспользуйтесь холодной.
  2. В котелке растопите масло, переложите мясо с морковью, не отжимая. Воду, что осталась от замачивания, отставьте в сторону. Выливать ее не нужно.
  3. Добавьте перец, лук, чеснок. Перемешивайте каждый раз, когда вводите новый ингредиент.
  4. Влейте воду, оставшуюся от замачивания, приправьте зирой и тушите смесь в течение 10 минут.
  5. Добавьте всю оставшуюся воду, посолите по вкусу.
  6. Как только жидкость начнет закипать, всыпьте сушеные помидоры, положите лапшу, накройте крышкой и томите 15 минут на небольшом огне.
  7. Попробуйте и, если морковь и лапша приготовились, сразу же подавайте.

Варианты сбора

Организовывать провизию в поход можно несколькими способами. Существует три вида раскладки: коллективная, по маленьким группам и индивидуальная.

Коллективная раскладка — наиболее простой и распространенный вариант. Все продукты рассчитываются на каждого участника и закупаются совместно. Обычно так поступает одна большая организованная группа или компания из трех-четырех человек. Как правило, выбирают одного ответственного. Он и занимается составлением меню, а также подсчетом продуктов.

Раскладка по маленьким группам распределяется между соседями по палаткам или связкам. В походный мир она пришла из альпинизма. Во время восхождения вся группа делится на связки по два-три человека, и каждая компания отдельно планирует свой рацион. В альпинизме это делалось из практических целей. В случае обессиливания одного из участников не придется полностью пересматривать запасы всей группы. Для любителей походов такая раскладка удобна, если участники едут из разных городов или в путешествие отправляется несколько семей.

Индивидуальная раскладка рассчитывается лишь на одного человека. К ней чаще прибегают те, кто имеет особенности питания: не употребляет стандартные продукты или подвержен аллергии. Конечно, взять что-то вкусное для себя не возбраняется и в коллективных походах. Чаще всего снеки и напитки каждый участник выбирает для себя сам. По желанию вы также можете упаковать необычные продукты, чтобы удивить своих друзей во время одной из трапез на природе.

Кокосовый рис с кешью

Это блюдо смело можно назвать универсальным. Добавьте все специи по рецепту, и у вас готов пряный и сытный ужин. Замените приправы сахаром, введите чуть больше воды вместе с сухим молоком, и у вас получится рисовая каша с экзотическими нотками.

Ингредиенты:

  • рис — 200 г
  • вода — 400 мл
  • кокосовая стружка — 4 ст. л.
  • кешью — 30 г
  • тмин — 1 ч. л.
  • лимонная цедра — 1 ч. л.
  • красный молотый перец — 1 ч. л.
  • топленое масло — 0,5 ст. л.
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Растопите масло. Всыпьте рис и тушите 1 минуту.
  2. Влейте воду, добавьте все специи, кроме соли, и кокосовую стружку. Варите на слабом огне, регулярно помешивая. Если воды покажется мало, то добавьте еще примерно 50 мл.
  3. Как только жидкость испарится, посолите, добавьте кешью, хорошо перемешайте.
  4. Уберите посуду с огня, накройте крышкой, по желанию укутайте для сохранения тепла и оставьте настаиваться в течение 30 минут.
  5. Попробуйте на вкус и подавайте.

Приятная неожиданность

Есть в походном мире необычный ритуал. Каждый из участников берет с собой «неучтенку». За этим забавным названием скрываются съедобные напоминания о цивилизации. Брать можно абсолютно все, учитывая место в рюкзаке и нормы хранения. Это может быть шоколад, сгущенное молоко, готовая смесь для оладушек, сушеная рыба — одним словом, любой продукт, который поднимет настроение в диких условиях.

Как правило, «неучтенкой» делятся один раз в день, и никто, кроме ее обладателя, не знает, что попадется. Получается своеобразная лотерея со съедобными призами. Причем интрига сохраняется изо дня в день.

Десертные бананы на костре

Если вы в качестве «неучтенки» взяли свежие фрукты, то обязательно рассекретьте их в первые дни. Иначе они просто испортятся, и сюрприз не удастся. Увы, часто размер «неучтенки» довольно символический. И если, например, взять с собой пару бананов, на большую компанию их не хватит. В этом случае можно приготовить аппетитный десерт, где каждому достанется хоть одна вкусная ложечка.

Ингредиенты:

  • бананы — 2 шт.
  • шоколад — 1 плитка
  • маршмеллоу — 1 упаковка

Способ приготовления:

  1. Надрежьте кожуру банана вдоль плода. Лучше выбирать ту сторону, что менее изогнута.
  2. Сделайте небольшие надрезы в мякоти на расстоянии 1,5–2 см.
  3. В углубления аккуратно поместите дольку шоколада и маршмеллоу. Если зефир большого размера, то слегка подрежьте его.
  4. Заверните каждый банан в фольгу так, чтобы ее было удобно снимать со стороны надреза.
  5. Положите плоды на угли, томите 5–10 минут.
  6. Аккуратно удалите фольгу и ешьте получившийся десерт ложками.

Как видите, в походе не обязательно питаться одними консервами или полагаться лишь на сухой паек. Есть более интересные и необычные блюда. Однако если вы сомневаетесь в их итоговом вкусе, то, прежде чем готовить на природе, сделайте пробную версию дома и продегустируйте.

6 рецептов блюд на костре / Рецепты / Корзинка

Для одних отдых – это проживание в отеле со всеми удобствами, для других – дикая природа, палатки и еда, приготовленная на костре. Обозреватель «Корзинки» сделала подборку рецептов блюд для тех, кто отправляется в поход.

Шурпа походная

Наваристый и сытный, этот суп способен накормить целую компанию. Готовить его не сложно. К тому же вместо свежего мяса здесь используется тушенка – можно не беспокоится о сохранности продукта без холодильника.

Потребуется:

  • 2 банки тушенки (из говядины или баранины)
  • килограмм картофеля
  • 3 луковицы
  • 2 морковки
  • головка чеснока
  • несколько помидоров
  • сушеные специи
  • соль
Что взять с собой на пикник: пять интересных рецептов

Котелок нагреваем над костром, помещаем в него жирок из тушенки: он есть в каждой баночке и при отсутствии масла может его заменить. Лук и морковь очищаем и нарезаем крупными кубиками, обжариваем в жире примерно пять минут, затем добавляем тушенку. Если в банке крупные куски, то режем их на более мелкие. Тушим мясо с овощами полчаса, после заливаем смесь чистой водой, ждем пока вода закипит и варим еще 15 минут.

Картофель чистим и нарезаем на половинки или четвертинки, отправляем в суп к мясу и варим 10 минут. Добавляем соль и специи. Помидоры нарезаем полукольцами и вводим в почти готовый суп вместе с измельченным чесноком. Накрываем котелок крышкой и варим 15 минут над углями, чтобы супчик томился.

Суп с грибами

Чаще всего туристы разбивают палатки в лесах. Здесь можно найти грибы и приготовить из них супчик. От домашнего он отличается наличием изумительного аромата дымка, который прекрасно оттеняет другие компоненты.

Потребуется:

  • картофель (3 средние картофелины на 3 литра)
  • луковица
  • морковь
  • 2 бульонных кубика
  • немного растительного масла
  • зубчик чеснока
  • соль
  • грибы
Летние супы: пять рецептов освежающих первых блюд

Грибы тщательно перебираем, чистим и оставляем на час в подсоленной воде. В это время чистим картофель и лук с морковью, нарезаем все кубиками. Если грибы молодые, то можно их не отваривать заранее, а сразу добавить в суп. Если староваты, то отварите, а бульон слейте.

В котелке на масле обжариваем лук и морковь, добавляем туда же грибы, чуть-чуть пассеруем и заливаем водой. Варим минут 20, солим, добавляем специи и кладем картошку. Когда картофель разварится, добавляем бульонные кубики, приправы и чеснок. Варим еще около 15 минут, даем немного настояться и подаем к столу.

Походная пицца

Для приготовления пиццы не обязательно нужна духовка. Ее можно приготовить и на сковороде. Это сочное блюдо порадует в походе и детей, и взрослых.

Потребуется:

  • 100 граммов сырокопченой колбасы
  • 1 помидор
  • 4 столовые ложки сухого тертого сыра
  • стакан муки
  • вода
  • соль
  • майонез и кетчуп
Пять лучших рецептов пиццы, приготовленной в домашних условиях

Муку помещаем в миску, в нее добавляем щепотку соли и понемногу начинаем вливать воду. Замешиваем тесто в процессе, корректируя количество жидкости, – оно должно получиться эластичное.

Тонкими ломтиками нарезаем колбаску и помидор, смешиваем майонез и кетчуп. Тесто разминаем под размер сковороды. Раскатки оно не требует, так что скалку брать с собой не нужно. Быстренько обжариваем основу для пиццы с одной стороны, затем переворачиваем ее, смазываем смесью кетчупа с майонезом и выкладываем начинку. Далее солим по желанию и посыпаем сверху сыром. Сковороду накрываем крышкой, жарим все минут 5 – 7 до расплавления сыра. Пицца готова.

Печеная картошка с салом

Приготовленная в углях картошка вместе с салом получается удивительно вкусной, с ароматом дымка и сочным жирком внутри. Сало лучше брать с прожилками мяса, чтобы потом его можно было съесть.

Потребуется:

  • килограмм картофеля
  • 300 граммов сала с мясом
  • соль и перец
  • алюминиевая фольга

Сало режем на кусочки в том количестве, сколько у вас картофеля. Шкурку не срезаем, она придаст блюду особый вкус и аромат. Смешиваем соль с перцем. Картошку чистим или хорошо промываем. Клубни надрезаем посередине, но не до конца, и делаем в них углубление. Натираем картофель смесью перца и соли, в выемку помещаем кусочек сала. После оборачиваем каждый клубень по отдельности в фольгу, прижимая ее со всех сторон. Помещаем их в раскаленные угли и запекаем полчаса.

Гамбургеры с яйцом
© Unsplash,  Photo by amirali mirhashemian

Захватите с собой в поход форму для приготовления кексов. В ней можно делать булочки, яичницу и колбаску, которые и станут основой для утренних бутербродов.

Потребуется:

  • булочки для гамбургеров
  • яйца
  • соль и специи
  • сыр
  • сухая копченая колбаса

Нарезаем колбасу кружочками. Выкладываем их на нагретую форму для выпекания. Далее вбиваем к ним яйцо, солим, перчим и сверху натираем сыр. Ждем, пока сырная шапочка расплавится. После накрываем форму половиной булочки, переворачиваем форму, чтобы содержимое осталось на хлебе. Накрываем второй половинкой, бутерброд готов.

Походный омлет

Креативный подход к приготовлению пищи в походе очень ценится. Сделать пышный омлет на костре можно с помощью пакета для заморозки продуктов. Он получается ничем не хуже домашнего, приготовленного на сковороде.

Потребуется:

  • куриные яйца
  • колбаса
  • овощи
  • соль и специи

Яйца вбиваем в пакет, присаливаем, закрываем емкость. Трясем ее, пока желтки не смешаются с белками. После этого добавляем мелко порезанную колбасу, овощи и специи, еще раз встряхиваем пакет. Проверяем герметичность и опускаем его вместе с содержимым в кастрюльку с кипящей водой. Варим 10 – 12 минут. Раскладываем омлет по тарелкам. Завтрак готов.

Походная еда – Что взять с собой в поход

Лето – пора путешествий и пеших походов. После обсуждений подробностей и выбора маршрута, естественно, всплывает вопрос о том, какую еду взять с собой. Плох тот походник, который не подумает об этой важной части обстоятельно, и совершенно не прав тот, кто понадеется, что на свежем воздухе всё вкусно, даже хлеб и вода. Конечно, поход походу рознь, и то, что сгодится для 1-2 дневной прогулки по окрестностям, может быть причиной испорченного настроения и других неприятностей во время многодневной горной прогулки. Давайте ориентироваться на пеший поход немногочисленной (2-5 человек) группы в течение недели с краткими стоянками. Такие пешие походы – один из лучших видов отдыха в красивой горной местности. Они не требуют специальной подготовки и часто совершаются городскими жителями в Крымских горах и в предгорьях Кавказа. Заранее стоит определить, будет ли это поход одной нераздельной группой или это просто компания одиночек и пар, идущих в одном направлении и готовых в любой момент разделиться. От этого будет зависеть многое: наличие общего котла и расчёта продуктов индивидуально или на всю группу. Оба подхода имеют плюсы и минусы. Одиночкам приходится рассчитывать только на свои силы, но есть возможность подобрать меню в соответствии со своими вкусами. Питаться в группе может быть намного проще, но в этом случае не до разносолов.

Начать лучше с того, что не стоит брать с собой в поход. Стеклянную посуду: стаканы, чашки, бутылки и банки — лучше оставить дома. Всё, что может треснуть, потечь, имеет хрупкую структуру – тоже. Металлические термосы (если только вы не идёте в горы или это не холодное время года), фляжки, бидоны и т.д. Походная еда не должна быть скоропортящейся: варёная колбаса, жареная курятина, варёные яйца, копчёная рыба, тушёные или свежие, мягкие и сочные овощи, готовые салаты и мягкие пирожные.

Походная еда и ее количество всегда зависит от места предполагаемого отдыха, а также времени в пути и наличия магазинов или других источников пополнения припасов. В любом случае у каждого участника должен быть «неприкосновенный запас». Хорошо иметь при себе «вкусняшку», которая будет очень кстати к чаю, даже если упаковка неудобная. Это может быть пачка халвы, шоколад или банка сгущёнки (если не получилось найти сгущенку в «облегченной» мягкой упаковке). У группы должны быть принадлежности для автономного приготовления пищи (посуда, газовая горелка или спички). Столовые приборы – вещи строго индивидуальные.

Количество, а иногда и принципиальный состав продуктов для похода зависят от его длительности, сложности, типа местности и личных предпочтений. В поход люди идут, как правило, не для того, чтобы много есть. Домашняя пища остаётся дома, пусть мысли о ней будут стимулировать возвращение и приятно греть душу. Еда в походе служит для поддержания сил, для того чтобы поход проходил успешно, а настроение и здоровье укреплялось, а не портилось и слабело. Исходя из этого, нужно подобрать сбалансированный набор продуктов, не забывая о том, что весь этот баланс придётся нести на своих плечах.

В качестве основы питания в походе необходимы углеводы: гречка, рис, кукурузная, перловая крупа или макароны (предпочтительней спиральки — они слипаются меньше остальных). Мясо в походе нужно в небольшом количестве. Это может быть сухое, вяленое или консервированное мясо. Если вы решили побаловать себя колбасой – берите сырокопчёную, запаянную в вакуумную упаковку. Долго и хорошо хранятся бастурма и суджук (вкус — на любителя). Консервы лучше покупать в небольших жестяных банках или иметь по одной большой у каждого участника похода. Мясо даже при тяжелых нагрузках можно есть лишь изредка – раз в 3-4 дня или ещё реже.

Вегетарианцам несложно подобрать белковую пищу, например бобовые (маш, горох, сою, фасоль) в сухом или готовом виде. Всегда предпочтительнее сухие продукты, так как в них содержится больше питательных веществ. Кроме гарнира и мяса неплохо взять с собой высушенные овощи, грибы, зелень, молоко, орехи и сухофрукты. В качестве быстрой подпитки в середине дня можно приготовить мюсли. Приготовленные самостоятельно предпочтительнее, так как в походных мюслях должно быть больше орехов и сухофруктов, чем хлопьев. Определив оптимальный состав продуктов, можно добавить некоторые «вольности» в виде хорошего чёрного, зелёного или травяного чая – эти небольшие частички уюта будут как нельзя кстати в аскетичных походных условиях. Возьмите кислые или мятные леденцы – могут пригодиться на высоте от головокружения или тошноты в поезде. Небольшое количество мёда, имбиря, перца может украсить однообразную пищу, а может помочь при внезапной простуде. Можно взять с собой вино. (Красное предпочтительней.) Перелейте его в пластиковую бутылку. Много алкоголя брать не стоит, особенно в сложные походы. Во-первых, тяжело нести, а во-вторых, вода важнее.

Попробуем составить среднестатистический набор на одного человека для недельного похода:

Гречка или другая крупа (около 1 кг),
Мясо (200 г, если сухое, то 100 г),
Бобы (200-300 г),
Сушёные овощи и грибы (300 г),
Мюсли (300 г),
Сухое молоко (200 г),
Орехи и сухофрукты (300 г),
Чай или кофе (исходя из потребностей),
Сладости (цукаты, козинаки, халва, леденцы, шоколад),
Специи и соль.

Вода – один из сложнейших пунктов. Без воды приготовить сухие продукты невозможно, а нести с собой воду тяжело. Источники воды надо будет искать в пути. Оптимально — прокладывать маршруты так, чтобы изредка встречать родники и другие источники воды (например, посёлки или хуторы). Крайне важно планировать свой маршрут, учитывая источники воды на больших стоянках. Идеальной считается стоянка вблизи родника. Воду удобней всего запасать в 1,5-5 литровых пластиковых бутылках. Если вдруг вода закончилась, ни в коем случае не заменяйте её вином – это грозит обезвоживанием. Обезвоживание сильно подрывает силы – появляется сильное сердцебиение, слабость, головокружение, что в условиях пересечённой местности может быть опасно.

Для успешного и комфортного приготовления пищи лучше сразу определить, сколько продуктов будет тратиться в каждый конкретный день. Если вы идёте определённым маршрутом, то меню можно «привязать» к пунктам стоянок, учитывая особенности мест. К примеру, если стоянка близко от воды (родника), то можно побаловать себя супом, чаем и прочими походными излишествами. Крупу и прочие сыпучие (кроме чая!) продукты удобно упаковывать в пластиковые сухие и чистые бутылки разного объёма. Чем меньше объём каждой ёмкости, тем проще распределять их внутри рюкзака. Прочие продукты фасуются порциями (лучше – суточными) по отдельным пакетам. Каждую порцию пакуйте в три пакета, вложенные друг друга. Укрепляйте пакеты, обмотав плотным широким скотчем по всей поверхности. Сверху подписывайте, что за продукт, количество и участок пути, на котором вы предполагаете его съесть. Воздух их пакетов нужно удалить. Для этого проколите аккуратно иголкой пузырьки с воздухом, выдавите его остатки, а место прокола заклейте скотчем. Лук, чеснок и колбасу (если она не в вакууме) пакуйте в тканевые мешки.

Лучшая посуда для похода — из нержавеющей стали. Не обольщайтесь малым весом алюминиевой посуды. Алюминий окисляет еду и выделяет целый комплект вредных для организма веществ. Сталь ничего не выделяет, она более прочная, её проще чистить. Ложку лучше тоже брать стальную. Одна ложка не утянет, а пользоваться пластиковой неудобно. Вилка в походе – обычно лишний прибор. Не забудьте про нож! Хорошо, если у вас есть своя кружка из нержавейки. Это универсальная посуда – мини-котелок, прочная ёмкость для хрупких небольших вещей и, собственно, кружка. Хороший тандем кружек – большая металлическая (500-700 мл) и небольшая (200 мл) из прочного пластика.

Часто на месте стоянок не бывает дров для костра или идёт дождь, или вы идёте по территории заповедника, где разводить костры запрещено. Во всех этих случаях поможет газовая горелка. Сейчас выбор горелок очень велик и всегда можно подобрать себе оптимальный вариант. Хорошо, если к вашей горелке подходят баллоны разных фирм. Газового баллона на 300 мл вполне хватит на неделю.

Важное правило – походная еда не должна оставаться на стоянке еду без присмотра. Группируйте продукты в одном защищённом от грызунов и мелкого зверья месте. Убедитесь, что еда надёжно защищена от дождя и росы. Тщательно пакуйте на ночь продукты, по возможности подвешивайте, чтобы спасти их от мелкого зверья и насекомых. Берегите топливо! Если есть возможность для разведения костра – делайте его ровно таким, каким он необходим для приготовления пищи. Не рубите деревья, используйте сушняк, а уходя, засыпайте угли землёй. Старайтесь не использовать хвою и сырые ветви – дым и копоть от них покрасит чёрным вашу посуду и пропитает еду и чай едким запахом. На углях всё готовится лучше, чем на открытом пламени. Продукты, которым противопоказано тепло, можно сберечь, оставляя их на ночь в вырытой яме глубиной 50-70 см. Сверху яму накройте, чтобы не попадал тёплый воздух. Можно положить непромокаемые пакеты со скоропортящимися продуктами в холодный ручей.

После целого дня пути, особенно, если в горах, сил на еду часто не хватает, и вечерний ужин превращается в чаепитие. Если нет сил и желания приготовить еду вечером, то можно хорошо позавтракать наутро. Для этого крупы можно замочить на ночь, завернув ёмкость в полиэтилен от насекомых и любопытных мелких зверьков. Наутро достаточно будет лишь подогреть котелок — и каша готова.


Алексей Бородин

 

Готовим вкусно и полезно, или Что мы едим в походе? — Risk.ru

Походный борщ Компотик в походе
Уже давно все наши группы имеют возможность ходить не только на раскладках типа «каша1,2,3 + тушенка/рыба + орешки/курага и сухари с салом/колбасой/сыром на обед», а готовить интересные и вкусные блюда, которые ничем не уступают «домашней пище». Точнее – до этого года я была уверена, что уже никто не ходит только на кашах с мясом/рыбой без использования овощей, фруктов и т.д. И очень удивилась, когда обнаружила, что это совсем не так. Что многие группы и команды продолжают пользоваться раскладками образца «каша утром, каша вечером, сухари с колбасой на обед». В нашем клубе за лет 5-7-мь экспериментов накопилось большое количество уже проверенных годами рецептов, из которых теперь строятся наши раскладки. Так ходят наши группы в 1-2-ки в Крым и Карпаты. И так же питаются наши группы, идущие в походы 4-5-6 к. с. на Памир. Решила выложить часть наших рецептов «на обозрение» : ) Может кому-то пригодится : )
Итак – как же можно разнообразить нашу раскладку, чтобы не давиться на 25-й день похода давно надоевшей кашей? Самый простой способ – покупать сублиматы. Но этот же способ получается достаточно дорогим. Второй способ – использовать так называемые сушилки. В них можно высушить практически все – ягоды, фрукты, овощи, грибы, мясо, рыбу… Все, что только приходит в голову зав.хозу. Главное – правильно скомпоновать все сушеные продукты.
Ниже представлены рецепты тех блюд, из которых состоит обычно раскладка групп нашего клуба (т/к Глобус). Ни в коем случае не претендую на авторство каждого рецепта – каждый из наших завхозов что-то изменял, добавлял и переделывал. Это – сборник наших идей, может помочь завхозам других групп разнообразить свою раскладку. А самая главная цель этого опуса – увидеть в комментариях рецепты, которыми пользуются другие группы/клубы и еще больше разнообразить нашу раскладку. : )
Общий принцип нашей раскладки такой: утром и вечером – варимая еда. В обед – если группа идет на перевал (т.е. – нет возможности поставить горелки) – сухой обед, если перевала нет или он ниже 2Б-2А по категории – у группы варимый обед. Варимый обед одновременно убивает как минимум 2-х зайцев – позволяет вкусно и сытно накормить группы и при этом дать ей необходимый отдых для второй части ходового дня. А экспериментальным путем было установлено, что варимый обед занимает столько же времени, сколько и сухой, если сухой обед раздается днем централизовано, а не с утра в пакетиках каждому участнику. Обеденный чай мы заменили компотами – вкусно и полезно : )

Нормы продуктов в каждом рецепты написаны из расчета на 1 человека. Все приведенные ниже продукты – сушеные. Фасовка в нашей раскладке идет по блюдам, т.е. – 1 пакетик = 1 блюду. При этом необходимое кол-во каждого продукта сначала умножается на кол-во человек, а затем всыпается в кулечек фасовки, что особенно актуально для мелких нормировок типа зелени, когда норма на 1 человека меньше допустимой точности кухонных электронных весов.

В качестве мяса в основном используем говядиниу, т.к. она менее жирная и проще сушится. Рыбу для сушки – аналогично – выбираем наименее жирную, т.к. иначе она очень сильно воняет рыбьим жиром. Все блюда предназначены в первую очередь для приготовления в автоклаве, хотя вполне нормально готовятся и в обыкновенном котелке : ) Топленое масло добавляется практически в любое блюдо – зависит от желания и настроения группы.

Рецепты первых блюд (обед).

1. Борщ красный с мясом
Мясо кусками – 15 грамм
Картофель – 20 грамм
Капуста белокачанная – 4 грамма
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень (укроп и петрушка) – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм
Буряк – 4 грамма
Перец красный – 6 грамм
Помидор – 8 грамм

2. Борщ красный постный с грибами
Весь состав аналогичен п.1, мясо заменяется грибами в номировке 7 грамм/человека

3. Борщ красный с фасолью.
В состав п.1 добавляется сушеная консервированная фасоль из расчета 5 грамм/человека

4. Рассольник
Мясо кусками – 15 грамм
Рис – 20 грамм
Картофель – 20 грамм
Капуста белокачанная – 2 грамма
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм
Перец – 1,5 грамма
Огурцы соленые – 6 грамм
Помидоры – 2 грамма

5. Овощной суп
Мясо кусками – 15 грамм
Картофель – 20 грамм
Цветная капуста – 2 грамма
Капуста белокачанная – 2 грамма
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм
Зеленый горошек – 2 грамма
Кукуруза сладкая – 3 грамма
Перец – 1,5 грамма
Помидоры – 2 грамма

6. Грибной суп
Гречка – 20 грамм
Картофель – 20 грамм
Грибы – 7 грамм
Капуста белокачанная – 2 грамма
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм
Перец – 1,5 грамма

7. Гречневый суп
Мясо кусками – 15 грамм
Гречка – 20 грамм
Картофель – 20 грамм
Капуста белокачанная – 2 грамма
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм

8. Уха
Рыба – 15 грамм
Рис – 20 грамм
Картофель – 20 грамм
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм
Перец – 1,5 грамма

9. Суп с фунчезой (с рисовой вермишелью. Можно заменять на обыкновенную)
Мясо кусками – 15 грамм
Фунчеза – 40 грамм
Картофель – 20 грамм
Цветная капуста – 2 грамма
Капуста белокачанная – 2 грамма
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм
Перец красный – 1,5 грамма

10. Суп картофельный
Мясо кусками – 15 грамм
Картофель – 40 грамм
Цветная капуста – 2 грамма
Капуста белокачанная – 2 грамма
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм
Перец красный – 1,5 грамма
Помидор – 2 грамма

11. Харчо
Мясо кусками – 20 грамм
Рис – 20 грамм
Картофель – 20 грамм
Капуста белокачанная – 2 грамма
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм
Перец – 3 грамма
Помидоры – 2 грамма

12. Солянка
Мясо – сушеный копченый куриный окорочек – 15 грамм
Рис – 20 грамм
Картофель – 20 грамм
Морковь – 1 грамм
Лук репчатый – 1 грамм
Помидор – 2 грамма
Перец – 4 грамма
Лимон – 1,5 грамма
Маслины – 3 грамма

Рецепты вторых блюд (завтрак/ужин).

1. Кулеш
Кукурузная мука – 45 грамм
Картофель-пюре – 20 грамм
Грибы – 7 грамм
Мясо кусками – 7 грамм
Лук репчатый – 1 грамм
Морковь – 1 грамм

2. Баннош
Состав п.1, мясо и грибы заменяются на тертый сыр, желательно – брынзу, из расчета 15 грамм/человека

3. Гречка/фунчеза/макароны с мясом и овощами
Гречка – 65 грамм или фунчеза/макароны – 70 грамм
Мясо кусками – 15 грамм
Лук сушеный – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм

4. Макароны/фунчеза с рыбой
Макароны/фунчеза – 70 грамм
Рыба кусками – 15 грамм
Овощи – см.п.3

5. Макароны/фунчеза с овощами и тушенкой
Макароны/фунчеза – 70 грамм
Мясо в сале – 30 грамм
Цветная капуста – 2 грамма
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм
Зеленый горошек – 3 грамма
Кукуруза сладкая – 3 грамма
Перец – 1,5 грамма
Помидоры – 2 грамма

6. Тыквенная каша с пшеном/рисом
Пшено/рис – 30 грамм
Тыква – 20 грамм
Сухое молоко – 15 грамм

7. Картофель/пшеничка/гречка/рис с тушенкой
Картофель – 60 грамм/пшеничка – 65 грамм/гречка – 65 грамм, рис – 65 грамм
Мясо в сале – 30 грамм
Лук – 1 грамм
Морковка – 1 грамм

8. Макароны/фунчеза с сыром и овощами
См.п.5, вместо мяса – сыр нормировкой 30 грамм/человека

9. Плов
Рис – 65 грамм
Мясо в сале – 60 грамм
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 2 грамма
Зеленый горошек – 3 грамма
Кукуруза сладкая – 3 грамма
Перец – 3 грамма
Помидоры – 4 грамма

10. Картошка с грибами и мясом
Картофель – 60 грамм
Грибы – 7 грамм
Мясо кусками – 7 грамм
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм

11. Вермишель/фунчоза по-флотски
Макароны/фунчеза – 70 грамм
Мясо фарш – 15 грамм
Лук репчатый – 1 грамм
Зелень – 0,5 грамма
Морковь – 1 грамм
Перец – 1,5 грамма

12. Рагу овощное
Картофель – 10 грамм
Морковь – 3 грамма
Лук – 3 грамма
Фасоль стручковая – 10 грамм
Капуста цветная – 4 грамма
Перец сладкий – 2 грамма
Кабачки – 3 грамма
Помидоры – 2 грамма
Зелень – 0,5 грамма
Мясо кусками – 15 грамм
Сыр – 15 грамм
Картофельное пюре – 15 грамм

Компоты

1. Яблоко+груша.
Яблоко – 7 грамм
Груша – 7 грамм

2. Малина + яблоко
Малина – 7 грамм
Яблоко – 7 грамм

3. Клубника+смородина+яблоко
Клубника – 5 грамм
Яблоко – 5 грамм
Смородина – 5 грамм

4. Черника+смородина
Черника – 10 грамм
Смородина – 4 грамма

5. Вишня+смородина
Вишня – 7 грамм
Смородина – 7 грамм

6. Вишня+смородина+клубника
Вишня – 5 грамм
Смородина – 5 грамм
Клубника – 5 грамм

7. Малина + яблоко
Малина – 7 грамм
Яблоко – 7 грамм

8. Узвар
Груша – 5 грамм
Яблоко – 5 грамм
Чернослив – 5 грамм

Примеры полных раскладок по дням можно посмотреть по этим ссылкам:
http://www. tkg.org.ua/files/5pmr09ok_provision.xls
http://www.tkg.org.ua/node/21526#5.6
________________________________________
Ориентировочные данные по усушке некоторых продуктов.

Груши — 1:7 (т.е. — 7 грамм свежей груши превращаются в 1 грамм сухой)
Помидоры — 1:16
Перец — 1:17
Баклажан — 1:14
Кабачок — 1:25
Капуста белокачанная — 1:11
Капуста цветная — 1:10
Мясо (говядина) — 1:5
Рыба (мороженная) — 1:8 — 1:10
Укроп — 1:12
Тыква — 1:13 (!!! свежий вес тыквы — это вес вместе со шкурками и семечками! Лучше брать тыкву типа груши, а не круглую — в ней больше мякоти и меньше семечек, которые тоже весят!!!)

Чем больше в исходном продукте воды — тем больше он усушивается.

Высушеный желтый перецВысушеный помидорГруша готова к сушке

Статья. Рецепты блюд для походной посуды Tatonka

Рецепты блюд для походной посуды Tatonka

Мы предлагаем вам несколько рецептов простых и удивительно вкусных осенних блюд, которые можно приготовить в посуде Tatonka.

Напитки для термосов Tatonka

Осень средней полосы России не балует теплом. Поэтому, отправляясь в поход, обязательно возьмите с собой горячий напиток в термосе. Он сохранит напиток горячим даже спустя несколько часов похода. Кроме термоса пригодится кружка, чтобы согреть об нее руки во время чаепития в походе. Стальная кружка и термос послужат не только в походе, но и во время поездок на машине, прогулки по городу, в офисе и дома. Чем наполнить термос?

Прекрасные осенние напитки — ягодный морс и чай со свежими ягодами. Для ягодного морса вам понадобятся 1,5 литра воды, 400 грамм ягод и 3 столовые ложки меда. Воду вскипятите, добавьте промытые ягоды и мед и доведите до кипения. Уменьшите пламя и варите 15-20 минут. Погасите огонь и дайте настояться 15 минут. Готовый морс можно переливать в термос.

Если же вы больше любите чай, то вам понадобятся 2 чайные ложки черного чая, две горстки ягод (облепихи, клюквы, брусники), столовая ложка меда и литр воды. Ягоды предварительно нужно промыть и размять, выложить в заварочный чайник, сверху на ягоды положить заварку и залить чайник кипятком на 1/3. Дать настояться 5-7 минут. Долить воды и добавить мед, перемешать и подождать 5 минут. Ваш вкусный чай готов!

Блюда для походной посуды Tatonka

Любая еда кажется вкуснее на свежем воздухе. Но что может быть лучше обеда в походе?

Если вы отправляетесь в непродолжительный поход вдвоем или втроем, то набор посуды Multi Set + Alcogol Burner доставит вам истинное наслаждение от процесса приготовления пищи на природе. В набор входят 2 кастрюли, сковорода, спиртовая горелка с экраном и удобная съемная ручка для посуды.

 

В одну кастрюлю набираем воду. Очищаем картошку (500-600 г),  каждую разрезаем на четыре части, опускаем в воду и ставим на огонь. Когда картошка начнет закипать, добавьте в кипящую воду щепотку соли и веточку тимьяна. Это придаст блюду потрясающий вкус и аромат. Через 20 минут кипения осторожно снимите кастрюлю с огня и слейте воду, а в горячую картошку добавьте сливочное масло и украсьте свежей зеленью — зеленым луком, укропом, петрушкой. При желании картошку можно размять, превратив в ароматное картофельное пюре.

Пока картошка будет вариться, самое время заняться овощным рагу. Во вторую кастрюлю положите мелко порезанный репчатый лук и морковь и добавьте немного масла. Когда лук подрумяниться, добавьте нарезанную белокочанную капусту, помидоры, сладкий болгарский перец и зеленый горошек. Перемешайте и готовьте на среднем огне 20-30 минут до готовности. В качестве приправ хорошо подойдут зира, лавровый лист, черный перец. Не забудьте добавить соль. Для пикантности можно добавить мелко порезанный чеснок или горчичный соус (столовая ложка горчицы, 2 столовые ложки оливкового масла, чайная ложка лимонного сока, щепотка соли).

На сковороде можно обжарить бекон или колбаски и добавить к готовым овощам.

 

Чтобы не пришлось есть из общего котла, возьмите с собой удобные глубокие тарелки с ручкой. Например, Tatonka Bowl with grip. Они подойдут как для супов, так и для вторых блюд.

На десерт побалуйте себя шоколадом и долькой апельсина.

Желаем вам интересных походов и вкусных обедов на природе! 

 

 

Рецепты с тушенкой – «Еда»

Рецепты с тушенкой – «Еда»

Подбор рецептов

  • Любое меню
  • Безглютеновая диета
  • Вегетарианская еда
  • Веганская еда
  • Безлактозная диета
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Показать

Очистить все

Макароны по-флотски, картофель и винегрет

Тушенка — верный товарищ в те времена, когда поход в магазин превращается в проблему или когда совсем нет времени приготовить обед. Она может стать отличной основой для крепких сытных блюд и легко заменит собой свежее мясо в супе и отлично подружится с любым гарниром. Кроме того, тушеное мясо так замечательно распадается на волокна, что с ним можно и нужно экспериментировать, например, начинять им круассаны.

Эта подборка в основном состоит из рецептов пользователей. Но также тут есть замечательные макароны по-флотски из московского ресторана «Одесса-мама» и рецепт из нашей «Золотой тысячи» — национальное немецкое блюдо лабскаус.

Поделиться:

Нашли ошибку?

—————————

похожие идеи

Картофель сначала нужно хорошенько обжарить на курдючном сале, а затем, избавив ее от лишнего жира, соединить с тушенкой. Подавать со свежим луком и зеленью.

Винегрет с консервированным мясом

Основные ингредиенты тут — картофель, тушенка и соленые огурцы. После того как они сложатся вместе, сверху на них нужно уложить нарезанную ломтиками свеклу, яйца и зелень. Но если вам привычней, когда все ингредиенты салата перемешаны, — делайте по-своему, хуже не будет.

Гречка с грибами и тушенкой

Простейший рецепт, в котором ловко соединяются два самодостаточных блюда — гречка с тушенкой и гречка с грибами. Сначала нужно сварить гречку, затем пожарить грибы, а после отправить к ним крупу и тушенку.

Паста с тушенкой и болгарским перцем

Яркий набор сопутствующих ингредиентов: болгарский перец, томатная паста, лук с чесноком, шпинат и твердый сыр. Овощи с травами потушить с томатной пастой, а потом добавить к ним тушенку. Подавать отдельно — пасту, а сверху соус.

Макароны с тушенкой по‑деревенски

Тут весь фокус заключается в том, что сначала сухие макароны нужно поджарить в сковороде с луком, а уже после залить их жидкостью. В рецепте упомянут куриный бульонный кубик, но если вам покажется, что это избыточно, то можно и без него.

Перловка с тушенкой

Отличный союз — перловка всегда безотказно сочетается с жирным мясом. Тут важно не пропустить один нюанс: лук с морковью нужно жарить не на растительном масле, а на жире из банки с тушенкой.

Макароны по-флотски с тушенкой

Классика из детства, которую ловко повторили в московском ресторане «Одесса-мама». Если в говяжьей тушенке окажется много жира, уберите его, иначе он заглушит нежное сливочное масло.

Картофель с тушенкой

Походная и холостяцкая классика: картофель сварить до полуготовности, а после соединить с пассерованным луком, морковью и тушенкой.

Лабскаус

Подробный видеорецепт немецкого национального блюда, основу которого составляют густо перемешанные картофель, тушенка, лук и свекла. Подавать с селедкой. Из нашей «Золотой тысячи».

Тушеный картофель с тушенкой и зеленью

Ароматная кастрюля, где картофель с тушенкой поддерживают лук, чеснок, томатная паста и зелень. Еще в рецепте упомянуто сливочное масло — вот его класть нужно обязательно, а жир из банки лучше не использовать.

«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/recepty/recepty-s-tushenkoy»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Рецепты с тушенкой»,»description»:»Макароны по-флотски, картофель и винегрет»}

Походные рецепты блюд на костре и горелке

 

Рецепты походных блюд на костре

Многодневные походы всегда радуют своих участников так называемым подножным кормом. Можно наловить рыбу и приготовить ее на костре. Это привнесет разнообразие в походное меню. Не знаете как приготовить? Смотрите рецепты блюд в казане на костре.

Для рыбного шашлыка потребуется:

  • лук;
  • перец;
  • девятипроцентный уксус;
  • соль ;
  • свежепойманная тушка ленка.

Для начала, необходимо разделать рыбу. В результате нужно получить  филейные вырезки. Кожа должна остаться. Разделанная рыба промывается в воде и режется на средние кусочки, затем маринуется в луке, специях и уксусе. По прошествии четверти часа, можно нанизывать кусочки на шампуры или, в отсутствии последнего, на веточки и запекается на углях.

Если маршрут проходит в лесу – очень кстати будут свежие грибы. Из них можно приготовить блюда немедленно, так же можно оставить на потом, засушив дары леса. Для супа из грибов потребуются:

  • картофель;
  • лук;
  • зелень;
  • масло;
  • специи и грибы.

В первую очередь, необходимо приготовить зажарку из лука и масла. Затем в котелок добавляются грибы, которые перед применением необходимо разобрать, почистить, срезать поврежденные части. Когда лесные обитатели немного поджарятся, можно залить все водой и прокипятить около пятнадцати минут. Затем в суп опускается картофель. Когда последний будет готов – блюдо можно снимать с костра.

Рыбу можно запечь на углях. Для этого потребуется:

  • любая пойманная рыба;
  • лук;
  • картофель;
  • масло;
  • специи по вкусу.

Рыбу можно мариновать с ночи, выпотрошив и разрезав, нужно положить ее в пакет и посыпать солью.  Затем все ингредиенты укладываются в фольгу, и укладывается в кострище. Держать нужно не дольше двадцати минут. Блюдо готово.

Рецепты походных блюд на горелке

Кулечи из макарон с мясом. Данное блюдо относится к полужидким. Для него потребуется:

  • мясо или тушенка;
  • макароны;
  • лук;
  • томатная паста или помидоры;
  • масло;
  • специи.

Сначала поджаривается зажарка из лука и овощей, затем к ней нужно добавить мясо. Когда на нем появится корочка, необходимо добавить специи и макароны, и залить водой. Варить до готовности последних.

Омлет. Для него необходим:

  • яичный порошок;
  • сухое молоко;
  • топленое масло;
  • соль.

Нужно приготовить молоко, залить им порошок в расчете стакан на четыре с половиной ложки порошка. Полученную масса размешать, добавить специи. Для увеличения питательности можно добавить муку или манку. К готовому блюду можно дать томатный соус. Если есть возможность – омлет можно жарить на сале или беконе. От этого он станет только вкуснее.

Грибное рагу. Нужны:

  • грибы;
  • топленое масло;
  • мука;
  • специи.

Перед приготовлением обязательно перебрать грибы и проверить их на предмет съедобности. Если плод вызывает подозрения – лучше от него отказаться, чем спровоцировать отравление всей группы. Последствия ошибки могут быть катастрофическими не только для экспедиции, но и для здоровья. Нарезанные плоды тушатся вместе с мукой до готовности.

Блины. Потребуется:

  • блинная мука;
  • вода;
  • растительное масло.

Сначала разводят тесто, добавив к нему масло. Затем можно приступать к зажарке блинов. Этот рецепт хорошо тем, что специальная блинная мука весит легче чем отдельные ингредиенты для данного блюда. Мука не испортится от жары и не замерзнет в зимнем походе.

Как приготовить вкусный лесной чай

Если маршрут похода проходит в лесу – глупо игнорировать разнообразие местной флоры. Питание в походе способно разнообразить скучное меню, поднять настроение, уже не говоря о питательных и полезных свойствах лесных ягод.

  • Можно приготовить чай из шиповника. Потребуется ягода и сахар. Такой напиток хорошо приготовить с вечера, разлив на ночь в термосы. Ягоды нужно хорошо промыть, и кипятить около десяти минут. Затем масса процеживается сквозь тонкую ткань, каждый может добавить сахар по вкусу.
  • Клюква обладает противовоспалительным действием и очень пригодится для укрепления иммунитета группы. Ее нужно растолочь до кашеобразного состояния, отделить сок. То что осталось от плов кипятится в течении нескольких минут, затем, когда остынет, соединяется с соком и сахаром. Полученный напиток отлично утоляет жажду(если, конечно, не переборщить с сахаром) и способен предупредить простудные заболевания, риск которых повышается из-за непривычных условий и больших нагрузок на организм.
  • Если не посчастливилось найти ягоду, можно сварить напиток из хвои. Нужно внимательно собрать сырье с веточек. Иголки не должны быть толстыми и большими, нужны тонкие, молоденькие побеги. Затем необходимо промыть то что удалось собрать. В отвар нужно добавить уксус и воду. Настаивается такой состав несколько часов. Проще всего оставить его на ночь. То отличный источник витамина С, который поддержит здоровье группы, а здоровые люди веселы и способны вовремя закончить экспедицию.

Автор публикации

Увлекаюсь походами и путешествиями, фото и видеосъемкой.

Хожу в походы с детства. Всей семьей ходили и ездили — то на море, то на речку, на озеро, в лес. Было время, когда в лесу мы проводили по целому месяцу. Жили в палатках, готовили на костре. Наверное, поэтому и сейчас меня тянет в лес и, вообще, на природу.
Путешествую регулярно. Примерно три путешествия за год по 10-15 дней и множество 2-х и 3-х дневных походов.

Комментарии: 0Публикации: 668Регистрация: 23-10-2018

52 невероятно вкусных идеи еды в кемпинге

Еда в кемпинге не должна быть сложной или скучной! Включите некоторые из этих вкусных идей еды для кемпинга в свое походное меню, и вы будете с нетерпением ждать каждого приема пищи.

Перейти к: Советы по приготовлению пищи в лагере | Завтраки в кемпинге | Обеды в лагере | Гарниры и салаты | Кемпинговые десерты

Лучшие советы по приготовлению в лагере

Возьмите с собой хорошую походную печь. Вы можете приготовить что угодно на походной плите с двумя конфорками, а дома — на плите.Хитрость заключается в том, чтобы убедиться, что ваша печь обеспечивает достойную защиту от ветра и контроль кипения. Мы рекомендуем эту походную печь или ознакомьтесь с нашим полным обзором лучших походных плит здесь!

Подготовьте все, что вы можете, заранее. Сделайте свою жизнь проще в кемпинге, выполнив часть работы заранее. Нарезать овощи, предварительно нарезать мясо для кебабов, приготовить маринады и соусы. Вы поблагодарите себя, если у вас будет немного дополнительного времени, чтобы расслабиться в лагере, прежде чем начинать готовить!

Начните с еды и приемов, с которыми вы знакомы. Если вы новичок в приготовлении пищи в лагере, настройтесь на успех, выбирая походные блюда и методы приготовления, которые вы уже используете дома. Помните, что для плана Б нет возможности заказать вынос, поэтому, возможно, сейчас не время пробовать суфле в первый раз 😉 К счастью, большинство блюд, которыми мы делимся с вами, достаточно легко, чтобы попробовать в следующем походе!

Освежите свои навыки в лагере. Узнайте, как правильно упаковать кулер, как мыть посуду в кемпинге и как использовать походную голландскую печь.

Идеи завтрака в кемпинге

Отличный день на свежем воздухе начинается с отличного завтрака. Вот несколько наших любимых идей для завтрака в кемпинге. Да, и не забудьте про лагерный кофе !!

Мало что может доставить столько удовольствия в походе, как хороший бутерброд на завтрак. В нем есть все самые популярные ингредиенты общеамериканского завтрака, собранные в удобную упаковку для еды и напитков. Этот рецепт включает домашние котлеты из кленовой и яблочной колбасы, плавленый сыр и сверху жареное яйцо.Кто бы согласился на обычные старые блинчики, если бы вы могли начать утро с банановых блинчиков ?! Просто добавьте грецкие орехи, банан и ложку коричневого сахара, и вы начнете день с настоящего удовольствия. Если вы ищете сытный автомобильный завтрак в кемпинге, не ищите ничего, кроме этой чугунной фриттаты! Помидоры черри в пузырях, свежий базилик и лук-шалот, прослоенные вместе с сыром и яйцом, фриттата — прекрасный способ начать утро. Четыре слова: ЖАРЕНЫЙ СЫР И ЯЙЦА.Это один из наших любимых кемпинговых завтраков! Французские тосты — это классика лагеря. В этом рецепте мы разберем основы, чтобы вы могли каждый раз готовить идеальные французские тосты! Легкие, пушистые и многослойные с невероятным яблочным вкусом, эти оладьи с корицей и яблочным сидром — идеальный осенний завтрак в кемпинге. Если вам нравится пряный яблочный сидр, вам понравятся эти блины! Завтрак из сладкого картофеля с раскрошенными колбасой чоризо и нарезанным кубиками луком. Этот супер-сытный завтрак на одной сковороде — идеальный способ начать день.Эти французские тосты быстро оказываются на столе и доставят удовольствие детям и взрослым. Когда нам нужен быстрый и не суетливый завтрак, который не скучен, мы готовим горшок с этой яблочной овсянкой. Он богат семенами чиа, льна и конопли для дополнительного питания, а также подслащен яблоками с корицей. Chilaquiles — это легкий кемпинг-завтрак — хрустящие лепешки, сваренные в остром томатном соусе и посыпанные несколькими яйцами. На приготовление уходит менее 30 минут, и это тоже вегетарианское блюдо! Этот рецепт фаршированных французских тостов, наполненный свежей клубникой и сладким сыром маскарпоне, — простой способ улучшить классический завтрак в кемпинге.Чтобы получить дополнительный протеиновый пунш, мы заменили традиционный картофель на нут в этом простом рецепте хеша для завтрака. Этот простой рецепт шакшуки наполнен ароматом. Яйца-пашот в слегка остром соусе из перца и томата, затем посыпанные сыром фета — идеально подходят для наслаждения ломтиком хрустящего хлеба. Признание: мы не веганы, но мы все еще ЛЮБИМ этот рецепт. Тесто изготовлено из банана и кокосового молока, что придает французскому тосту тонкий тропический оттенок.

Идеи ужина в кемпинге

После дня, полного пеших прогулок и приключений на свежем воздухе, нет ничего лучше, чем вернуться в лагерь и насладиться вкусной едой, отдыхая у костра.

Этот рецепт голландского чили и кукурузного хлеба, который готовится в одной кастрюле, идеально подходит для кемпинга в прохладную погоду. Эти пакеты из фольги для варки креветок быстро готовятся, их легко чистить, и их можно приготовить прямо на костре или барбекю. Просто соберите ингредиенты, запечатайте их внутри алюминиевой фольгой и пергаментной бумагой и поместите их над костром или грилем! Мы решили приготовить лучший вегетарианский бургер, и этот бургер из сладкого картофеля и черной фасоли отмечен всеми нужными границами! Карамелизированный лук и перец — идеальное дополнение к парню! Вкусный, пряный и такой сытный — эти фаршированные овощами голландские энчиладасы любимы у костра. Цельные продукты представляют собой классическую походную еду, эти небрежные джо из красной чечевицы веганские, И их можно приготовить всего в одной кастрюле! Легко приготовить эти рыбные тако на гриле на костре! Приправьте рыбу лаймом, чили и тмином, затем обжарьте на огне. Добавьте в лепешку ложку пикантной кукурузной сальсы и наслаждайтесь! Жареный ягненок, помидоры и сыр халуми с йогуртовым соусом — это как гироскоп на палочке! Благодаря простому маринаду и свежим овощам эти куриные шашлычки станут отличным вариантом для вашего следующего похода.Халлуми — это сыр, который готовится на гриле, и мы думаем, что лучший способ использовать его во время кемпинга — это положить его в тако! Эти овощные шашлыки станут ярким, красочным дополнением любого кемпингового меню. Мы часто разбиваем лагерь на побережье, поэтому всегда собираем свежих моллюсков по дороге в лагерь, чтобы мы могли приготовить эту простую, но потрясающую паэлью у костра! Зачем довольствоваться тарелкой углеводов, если она тоже может быть забита белком ?! Мы используем пасту из чечевицы в этом обеде из одного горшка, чтобы улучшить пищевой профиль. Эти «изысканные» кесадильи, сочетающие в себе соус барбекю, жареную курицу, плавленый сыр Колби Джек и острый маринованный красный лук, станут идеальным обедом или ужином в кемпинге! Этот бефстроганов из говядины легко приготовить в одном горшочке. Этот веганский тако наполнен полезными веществами на растительной основе — жареным сладким картофелем, обугленным перцем и дымной черной фасолью. Эта лазанья готовится в голландской печи над вашим костром и полна сырного вкуса. Это сытное тушеное мясо наполнено ароматом и согреет вас изнутри — идеально для походов в начале или в конце сезона! One Pot Chili Mac — это вкусная и сытная еда для кемпинга! Творожная лапша с идеально подрумяненным говяжьим фаршем и фасолью, наполненной протеином, всем понравится это ностальгическое блюдо в горшочке.Эти жареные тако с курицей, приготовленные с использованием быстрого цитрусового маринада, придадут нотку летнего вкуса. Сделайте «Ночь пиццы» частью своего кемпингового меню! Эта пицца готовится в чугунной сковороде над костром, и ее можно приготовить со всеми вашими любимыми начинками. Дымный, пряный и очень сытный, этот сытный обед в одном горшочке представляет собой адаптированную для лагеря адаптацию красной фасоли и риса. Эти куриные шашлычки в ананасе с ярким тропическим вкусом — это легкая и непринужденная еда для кемпинга, идеально подходящая для летнего приготовления на гриле! Это овощное рагу — потрясающая еда для кемпинга в голландской печи, сытная и полная вкуса.Смелые, пикантные и невероятно быстро приготовленные, эти тако с черными креветками по-каджунски обладают сильным вкусом, который можно легко снять за считанные минуты. Деликатный баланс острого и сладкого перца из белой фасоли — отличное блюдо для кемпинга в теплую погоду. Этот белый перец чили немного легче традиционного варианта на томатной основе, он такой же ароматный и сытный. «Стейки» из сладкого картофеля на гриле, жареный перец и лук и маринад из новомексиканского чили — эти веганские фахитас у костра — новый взгляд на старую классику.Сладкий, пикантный и пикантный, этот рецепт голландской печи для курицы в Марбелье подарит «изысканные» ощущения у костра, но без всякой работы.

Кемпинги и салаты

Эти быстрые и простые связки со спаржей прошутто, запеченные на гриле, завернутые в хрустящую ветчину прошутто, — отличный способ подарить вам счастливый час в кемпинге. Этот рецепт кукурузного хлеба в голландской печи с зеленым чили и острым сыром чеддер выводит комфортную еду в лагере на новый уровень. Мы любим подавать это с простым стейком на гриле! Этот салат из хлеба панзанелла похож на альбом лучших летних ароматов с нарезанными персиками, помидорами и базиликом.Если гренки — ваша любимая часть салата, то этот для вас! Эта самодельная версия попкорна Jiffy Pop, которую мы все любили в детстве, использует несколько простых специй, чтобы сделать вещи интересными. Этот рецепт начо очень легко приготовить, он отлично подходит в качестве закуски или изысканного ужина, и он отлично сочетается с любой из ваших любимых начинок начо. Этот кукурузный хлеб в чугунной сковороде, идеально подходящий для сочетания с чили или тушеным мясом на костре, готовится прямо на костре.

Десерты для кемпинга

Что может быть лучше, чем закончить трапезу десертом у костра? Попробуйте один из этих рецептов в следующем походе.

Используйте голландскую печь, чтобы испечь этот простой яблочный сапожник над вашим кемпингом. Вы можете приготовить начинку для сапожника дома перед поездкой, так что этот десерт получится без особых усилий! Лодки-бананы, излюбленные как детьми, так и взрослыми, являются классикой кемпинга. Посмотрите этот пост с 9 различными идеями! Если у вас мало времени, эти яблочные чипсы НАСТОЛЬКО просты и являются второстепенным десертом!

Надеемся, что эти рецепты кемпинга понравятся вам и вашей семье! Если вы жаждете большего, обратите внимание на эти простые блюда в кемпинге, лучшие завтраки в кемпинге, любимые десерты у костра или нашу коллекцию рецептов голландской печи!

Этот пост был впервые опубликован 13 февраля 2018 г. и обновлен в 2020 г. новыми рецептами.

Самые легкие начо для костра — свежие

Любимая классика «счастливых часов», теперь подается в кемпинге рядом с вами. Что может быть лучше для завершения дня на улице, чем холодное пиво, теплый костер и большая тарелка сырных начо?

В качестве неотразимой еды в баре и / или ленивого ужина по будням начо идеально подходят в качестве основного продукта для кемпинга. Эти костровые начо могут быть приготовлены из различных свежих и / или консервированных ингредиентов, не требуют особых кулинарных навыков, и их можно есть руками.

Однако отсутствие обычной духовки может заставить людей поверить в то, что такая сырная хрустящая вкуснятина недостижима на свежем воздухе. Не правда!

Используя чугунную голландскую духовку с крышкой, вы можете приготовить начо, где бы вы ни находились. В голландской духовке вы можете размещать угли или угли как сверху, так и снизу, что позволяет готовить еду с обеих сторон. Однако с начо все это можно сделать даже на походной печи или на костре.

В то время как эти методы помогут вам приготовить начо в кемпинге, секрет исключительных начо кроется в одной простой концепции: слои!

Если вы собираетесь съесть начо на ужин (действие, которое мы полностью поддерживаем), вы должны правильно приготовить блюдо с нуля.

Думайте о чипсах как о кирпичах, а о сыре и начинке — как о ступке. Один слой чипсов, затем один слой сыра и начинки. Затем повторите. Продолжайте складывать слои так, пока горшок не наполнится или у вас не закончатся припасы.И, конечно же, каждому хорошему дому нужна крыша, поэтому убедитесь, что вы дали двойную порцию верхнему слою.

Если вы правильно приготовите начо, каждый чипс станет праздником хрустящей корочки, сыра и восхитительной начинки.

Поставьте на огонь, налейте себе напиток, и когда вернетесь, у вас будет закуска в «счастливый час», которую можно назвать ужином.

Почему вам понравится этот рецепт:

  • Начо — это веселая, легкая и коллективная еда, на приготовление которой уходит совсем немного времени.
  • Идеально в качестве быстрой закуски для больших групп или полноценного блюда для двоих.
  • Есть очень немного способов облажаться. По сути, вы просто плавите сыр, поэтому входной барьер для этого обеда довольно низкий, даже для новичков в кулинарии.
  • Бесконечная настройка. Из каких начинок получится идеальная партия начо? Вам решать!

Необходимое оборудование

  • Хотя мы предпочитаем чугунную голландскую печь для приготовления начо, можно также приготовить меньшую порцию в чугунной сковороде с крышкой.Ключ в том, чтобы иметь какую-то крышку, чтобы улавливать пар внутри, чтобы помочь расплавить сыр и слегка размягчить чипсы.
  • У вас нет крышки для голландской духовки или чугунной сковороды? Лучше всего подойдет лист алюминиевой фольги сверху, или вы можете накрыть его большой тарелкой.
  • Выстелив дно вашей голландской духовки пергаментной бумагой или фольгой, очистка станет несложной!

Примечания об ингредиентах Campfire Nachos

  • Выбор сыра может быть очень субъективным, но мы предпочитаем смесь Sharp Cheddar, Colby и Monterey Jack.Вы можете сделать это сами или взять пакет тертого мексиканского сыра.
  • Если вы используете свежие ингредиенты, такие как перец чили, лук или сырое мясо, вам нужно сначала обжарить их и убедиться, что они были тщательно приготовлены, прежде чем создавать начо.
  • Чем свежее ингредиенты, тем лучше будет вкус начо, но это блюдо также может в значительной степени зависеть от консервированных продуктов, таких как жареные на огне помидоры, черные бобы, жареный зеленый перец чили или черные оливки.

В центре внимания: голландские печи

Безусловно, самая универсальная из имеющихся у нас походных кухонных принадлежностей — это голландская печь.Это оборудование открывает целый новый мир возможностей для приготовления пищи: вы можете готовить тушеное мясо, печь лазанью, тушить курицу и, конечно же, готовить эти начо!

Его можно использовать на походной печи или прямо над огнем. Короткие ножки и крышка с ободком позволяют размещать угли как сверху, так и снизу, готовя еду в обоих направлениях.

У нас есть эта версия Ложи, которую можно найти на Amazon или REI.

Другие рецепты голландской духовки

↠ Энчиладас в голландской духовке
↠ Мак для приготовления чили в одной кастрюле
↠ Чили в голландской духовке
↠ Приправить чугун
↠ Другие рецепты в голландской духовке

  • 1 столовая ложка масла с нейтральным вкусом
  • ½ фунта чипсов из тортильи
  • 1 (7.75 унций) банка острого томатного соуса El Pato или его эквивалента
  • 1 чашка измельченной смеси мексиканских сыров
  • 1 банка (14,5 унций) черных бобов без жидкости
  • 1 большой авокадо, нарезанный кубиками
  • 4-5 зеленых луковиц, нарезанных ломтиками
  • горсть нарезанной свежей кинзы
  • 1 небольшой лайм, нарезанный дольками

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • Слегка смажьте дно большой голландской духовки маслом, чтобы начо не прилипло.

  • Для первого слоя равномерно распределите ⅓ чипсов в голландской духовке, сверху положите банку El Pato, ¼ банку черных бобов, ¼ чашку сыра и горсть авокадо, зеленого лука и кинзы. Повторите то же самое для второго слоя.

  • Для третьего и последнего слоя используйте оставшуюся ⅓ порцию чипсов, ½ банки El Pato, ½ банки черных бобов, ½ стакана сыра и оставшиеся авокадо, лук и кинзу.

  • Накройте голландскую духовку и поставьте на металлический гриль над костром примерно на 10 минут, пока сыр не растает. Подавать с дольками лайма.

калорий: 987 ккал

* Питание — это оценка, основанная на информации, предоставленной сторонним калькулятором питания.

Пакетов из фольги отварных креветок — Camping Recipe от Fresh Off The Grid

Креветки, копченая колбаса, маслянистая кукуруза и пикантный лимон — этот пакет из фольги для варки креветок — один из наших неизменных летних фаворитов. Это идеальная еда у костра для следующего похода или барбекю на заднем дворе.

Кто не любит пакет из фольги для костра? Блюда из фольги готовятся быстро, легко убираются и могут быть приготовлены непосредственно на костре или барбекю.

Просто соберите ингредиенты, запечатайте их внутри алюминиевой фольгой и пергаментной бумагой и поместите над источником тепла. Костер, уголь, пропановый гриль, да что угодно!

Существуют сотни различных рецептов пакетов из фольги, но старомодное доброе отварное креветочное варенье — одно из наших самых любимых летних блюд.Так что давайте рассмотрим это.

Ингредиенты для отваривания креветок в пакетиках из фольги

Ключ к этому рецепту — использовать ингредиенты, которые заканчивают готовку одновременно. Мы решили включить креветки, предварительно приготовленные колбасы андуй, цуккини и кукурузу в початках. Мы видели, как в других рецептах требуется картофель, но они никогда не закончатся вовремя, если вы их предварительно не отварите (что лишает смысла этого простого блюда без лишних хлопот!).

Креветки: Мы использовали средние креветки с хвостиком и развитой жилкой.Чем свежее, тем лучше. Мы рекомендуем заглянуть к вашему местному поставщику морепродуктов и покупать их на фунт, а не брать любой размер, доступный в замороженной упаковке. У вас будет меньше отходов.

Вареная колбаса Андуй: Этот рецепт предназначен для вареной колбасы. У Trader Joe’s есть действительно хороший дымный и пряный аромат, который мы использовали для этого рецепта. Если все, что вы можете найти, — это сырая колбаса с анусом, не беспокойтесь! Просто заранее приготовьте это сами.

Кабачок : полумесяцы толщиной ¾ дюйма — идеального размера.Вы также можете использовать здесь летний кабачок или смесь кабачков и летних кабачков.

Кукуруза в початках: Мы разрезаем кукурузу на части длиной 2 дюйма, а затем разрезаем ее пополам посередине. Вы хотите, чтобы он был достаточно большим, чтобы его можно было поднять и откусить, но достаточно маленьким, чтобы он мог готовиться вместе со всем остальным.

Чеснок + Масло : Есть ли лучшая комбинация вкусов в мире? Ответ — нет.

Смесь приправы Old Bay и специй Cajun: Мы использовали смесь приправы Old Bay и смесь специй Cajun.Old Bay не подлежит обсуждению, это типичный вкус летних морепродуктов и абсолютное обязательное условие для этого рецепта. Смесь Cajun добавляет глубины и немного пряного тепла.

Петрушка: Вкус свежести, плоская петрушка действительно дополняет все сложные ароматы этого рецепта. Это также привносит в еду столь необходимые зеленые визуальные эффекты!

Лимон : Летние морепродукты? Да, у тебя должен быть ломтик лимона, верно?

Основное оборудование для упаковки из фольги

↠ Алюминиевая фольга: Мы используем алюминиевую фольгу Heavy Duty для наших рецептов фольгированных пакетов.С ним легко работать, он не боится огня и не трескается при использовании перчаток или щипцов

↠ Пергаментная бумага: Если вы не хотите готовить в алюминии на сильном огне, выстелите внутреннюю часть пакета из фольги пергаментной бумагой. Все готовится одинаково, только без прямого контакта с алюминием. Он также сохраняет фольгу в чистоте, что упрощает переработку.

↠ Термостойкие перчатки: Эти термостойкие перчатки значительно облегчают работу у костра или гриля на заднем дворе.Возьмите пару таких и больше никогда не обожгитесь.

Как варить креветки в пакетах из фольги

Сначала убедитесь, что у вас есть огонь и / или угли (или установите пропановый гриль). Дело в том, что эта еда готовится очень быстро, поэтому вам не нужно ждать, пока ваш источник тепла нагреется до температуры.

Раскатайте 18 дюймов алюминиевой фольги. Затем раскатайте пергамент толщиной 16 дюймов. Вам нужно, чтобы пергаментная бумага была немного меньше фольги.

Соберите ингредиенты в центре пергаментной бумаги (рис. 1) . Начните с того, что выложите на дно ингредиенты, которые дольше всего готовятся, например кукурузу и кабачки. Дно будет получать больше всего тепла, что ускорит приготовление кукурузы и кабачков. Затем добавьте колбасу и креветки. Наконец, добавьте сверху чеснок, масло и специи (рис. 2-3) . Ничего страшного, если это какая-то куча беспорядка.

Чтобы запечатать пакеты, соедините два коротких края алюминиевой фольги и сложите вместе, чтобы получился шов.Затем сверните концы к середине так, чтобы у вас получилось два шва по краям, а один длинный шел по бокам.

Положите этот пакет на решетку костра или гриль. Мы обнаружили, что размещение пакетов на решетке над углями позволяет лучше контролировать нагрев и сохраняет все в чистоте. Если ваш огонь сильно угас, вы также можете попробовать положить пакеты прямо на угли.

Вы услышите это, когда жидкость начнет пар, и пакет взлетит вверх.Во время тестирования мы перевернули наш один или два раза, чтобы приготовить обе стороны, но, оглядываясь назад, я не думаю, что это было необходимо. В любом случае, переверните, если хотите. Или нет.

Примерно через 8-10 минут снимите его с огня и дайте пакетам остыть в течение минуты.

Если вы деликатно относитесь к тому, как открывать фольгу, вы легко можете сформовать из нее миску, из которой можно есть.

Добавьте горсть нарезанной петрушки, выжатый лимонный сок, и готово!

Советы и хитрости

Хотя в рецепте есть много вариантов замены ингредиентов, ключ состоит в том, чтобы все готовилось одновременно. Так что будьте осторожны с типами ингредиентов и размером, которые вы их режете.

Застелите пакеты пергаментной бумагой , если вы не хотите готовить прямо в алюминиевой посуде.

Раскатать слишком много алюминиевой фольги лучше, чем осознавать, что вы не раскатали ее достаточно. Мы в этом худшие!

Имейте в виду, используете ли вы приправу каджун, которая уже содержит соль, или масло соленое, прежде чем добавлять соль в этот рецепт.

Другие рецепты упаковки из фольги, которые вам понравятся

↠ Банановые лодки у костра
↠ Запеченный сладкий картофель и перец чили в фольге

  • 1 початок кукурузы, нарезанный на 8 частей
  • 1 средний кабачок, нарезанный толстыми ломтиками
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • ½ фунта сырых креветок
  • 2 колбасы андуилля
  • 1 чайная ложка приправы Old Bay
  • 1 чайная ложка приправы каджун
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • Нарезанная свежая петрушка

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • Оторвите по 18-дюймовому куску прочной фольги для каждого пакета и по 16-дюймовому листу пергаментной бумаги для каждого пакета. Выложите пергаментную бумагу поверх фольги.

  • Разделите кукурузы , кабачков , рубленого чеснока , креветок , специй и масла между двумя листами фольги.

  • Чтобы сформировать пакеты, соедините один из коротких краев фольги друг с другом, затем обожмите все края, чтобы запечатать.

  • Готовьте пакеты на гриле (или решетке для гриля над костром) в течение 8 минут, время от времени переворачивая.

  • Снимите с гриля и дайте немного остыть. Осторожно открывайте пакеты — они будут наполнены горячим паром. Сверху посыпьте свежей петрушкой и наслаждайтесь.

калорий: 520 ккал | Углеводы: 23 г | Белки: 31 г | Жиры: 34 г | Клетчатка: 4 г | Сахар: 7 г

* Питание — это оценка, основанная на информации, предоставленной сторонним калькулятором питания.

40+ лучших блюд для кемпинга — Идеи рецептов блюд для кемпинга

Паркер Файербах

Лето — ПРАЙМ время кемпинга. Даже если вы занимаетесь этим годами, есть множество способов улучшить свой кулинарный распорядок. С этими несложными рецептами сковороды, вертела и костра вы будете хорошо питаться в лесу — включая завтрак, обед, ужин и десерт. Если вы хотите еще больше поесть на свежем воздухе, ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами в упаковке из фольги.

Просмотр галереи 44 Фото

1 из 44

Вкусный картофель у костра

Съешьте их на завтрак, обед или ужин.

Получите рецепт в Делише.

2 из 44

Кленовая сковорода для завтрака с чоризо

Дымно-сладкое сочетание будет преследовать ваши мечты.

Получите рецепт в Делише.

3 из 44

Пакеты из фольги с креветками на гриле

Думайте об этом как о кипячении креветок на свету.

Получите рецепт в Делише.

4 из 44

Костер ягодно-персиковый сапожник

Эту сковороду с пузырящимися фруктами невозможно испортить.

Получите рецепт в Делише.

5 из 44

Костер Капрезе Бри

Более дымный, смею сказать, лучший вариант печеного бри.

Получите рецепт в Делише.

6 из 44

Сковорода Пивной Сыр

Один из наших лучших Залов славы, это провал станет началом любой вечеринки у костра.

Получите рецепт в Делише.

7 из 44

Пакет из фольги с курицей начос

Самый простой рецепт упаковки — плюс, вы можете добавить любую из ваших любимых начинок.

Получите рецепт в Делише.

8 из 44

Жареная кукуруза в початках

Выбираете ли вы золотой стандарт или выбираете одну из этих волшебных начинок, кукуруза на гриле станет вашим незаменимым помощником.

Получите рецепт в Делише.

9 из 44

Ягодные хрустящие упаковки из фольги

Мы любим s’mores, но есть — это еще десертов у костра.

Получите рецепт в Делише.

10 из 44

Пакеты из фольги с кинзой и лаймом с креветками

Кто сказал, что еда в кемпинге не может быть простой фантазией ?!

Получите рецепт в Делише.

11 из 44

Лучший когда-либо S’mores

Если ты не готовишь s’mores, какой смысл в костре?

Получите рецепт в Делише.

12 из 44

Французский тост у костра

Завтрак, который будет рад видеть вся семья.

Получите рецепт в Делише.

13 из 44

Собаки Халапеньо Поппер

Потому что, лето.

Получите рецепт в Делише.

14 из 44

Классический чизбургер

Включите гриль.

Получите рецепт в Делише.

15 из 44

Попкорн у костра

Факт: приготовить попкорн на костре намного интереснее, чем в микроволновке.

Получите рецепт в Делише.

16 из 44

Собаки на гриле с сыром

Не стоит недооценивать силу хорошей сырной собаки.

Получите рецепт в Делише.

17 из 44

Хлеб для пиццы на гриле

Когда вы выйдете за пределы досягаемости, этот рецепт придет в сцепление.

Получите рецепт в Делише.

18 из 44

Бургер и картофель фри в пакетиках с фольгой

Летний ответ гамбургерам и картофелю фри.

Получите рецепт в Делише.

19 из 44

Жареная спаржа

Спаржа на гриле — это простое летнее развлечение.

Получите рецепт в Делише.

20 из 44

У костра Кесо

Добавьте немного специй в свой намаз.

Получите рецепт в Делише.

21 из 44

Салат с курицей и пастой

Если вы собираетесь заранее, нам понравится этот легкий салат из куриной пасты.

Получите рецепт в Делише.

22 из 44

Пакеты для завтрака из фольги

Яйца, картофельные оладьи, сыр … что еще вам нужно?

Получите рецепт в Делише.

23 из 44

Кебаб из креветок по-каджунски

У нашей домашней смеси специй каджун просто убийственный вкус!

Получите рецепт в Делише.

24 из 44

Булочки с корицей у костра

Завтрак? Десерт? Оба? Что бы ни! Вы в отпуске.

Получите рецепт в Делише.

25 из 44

Чикагские собаки на гриле

Нарядите типичные франки с любимыми приправами Города Ветров.

Получите рецепт в Делише.

26 из 44

Шашлык из летних фруктов на гриле

Превратите лучшие летние фрукты в десерт, который непременно произведет впечатление.

Получите рецепт в Делише.

27 из 44

Жареный на гриле лосось

Филе лосося отлично сочетается с острой глазурью Шрирача.

Получите рецепт в Делише.

28 из 44

Сапожник у костра

Этот легкий десерт наполнен ягодами и персиками.

Получите рецепт в Делише.

29 из 44

Булочки с корицей S’mores

Идеальное сочетание двух классических десертов.

Получите рецепт в Делише.

30 из 44

Свиные отбивные на гриле

Эти свиные отбивные огненные.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор журнала Delish по стилю жизни. com; она рассказывает о кулинарных новостях и тенденциях, о кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

30 простых рецептов в кемпинге — безумно хорошо

Попробуйте эти простые рецепты кемпинга , чтобы сделать вашу поездку на свежем воздухе более запоминающейся! От завтрака до ужина и пикантных закусок — эти блюда обязательно подпитывают вас!

Кемпинг — одно из тех чудесно разносторонних занятий, которыми вы можете заниматься с кем угодно.Это может быть романтично, для всей семьи или немного дико.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Это то, что умеют делать почти все. Однако когда дело доходит до рецептов для кемпинга, многие из нас все еще далеко отстают.

Kab

Чтобы поесть у костра, больше не нужно ломать заранее упакованные бутерброды, жарить зефир или нагревать банки печеной фасоли.

Эти 30 рецептов для кемпинга докажут, что то, что вы наслаждаетесь деревенской жизнью в течение нескольких дней, не означает, что вы должны ограничивать себя во время еды.

Этот завтрак на костре на сковороде не менее хорош на вкус, чем кажется. Это похоже на то, что можно съесть в пятизвездочном ресторане.

Завтраки в кемпинге не означают, что вам нужно варить яйца в кастрюле с водой и нагревать предварительно приготовленный бекон на огне.

С этим завтраком на сковороде вы ограничены только вашим воображением и способностью упаковать нужные ингредиенты.

Он включает перец, картофель, лук, вареную ветчину и яйца, приправленный солью и перцем и приготовленный на оливковом масле.

На приготовление уходит около 25 минут, и вы будете сыты на целый день пеших прогулок, плавания или чего-то еще, чем вы планируете заниматься.

Раздвижной хлеб — один из моих любимых, но этот раздвижной хлеб особенно восхитителен.

Все, что вам понадобится, — это хлеб, масло, сыр и бекон, хотя вы можете подавать его с дижонской горчицей, если хотите.

Приготовьте его на гриле или на костре менее чем за 30 минут.

Каждый раз, когда вы разбираете ломтик, вы наслаждаетесь теплым, липким, сырно-беконовым вкусом, который становится все лучше с каждым кусочком.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы когда-либо пытались — и у вас не получалось — приготовить французские тосты в походе, вы, вероятно, сейчас качаете головой.

Но приготовить идеально хрустящие, не слишком влажные французские тосты во время похода — это возможно .

Для работы вам понадобятся только подходящие инструменты. Целая буханка хлеба на закваске — идеальное место для начала.

Взбейте яйца в миске и добавьте специи. Все остальное должно встать на свои места.

Мы любим подавать наши с черникой и кленовым сиропом, но возьмите с собой свои любимые ягоды, чтобы все получилось идеально.

Этот рецепт позволяет немного поиграть с белком, но использовать мясо, оставшееся после еды накануне вечером, безусловно, удобно.

Кроме того, все, что вам понадобится, это английские кексы, пара яиц и ваш любимый сыр.

Разогрейте все в фольге на гриле, и вы получите вкусный бутерброд на завтрак примерно через 25 минут.

Возьмите с собой чугунную голландскую печь в следующий поход, и вы сможете разбудить свою семью сладким запахом голландского ребенка с ягодами, который готовится на огне.

С девятью ингредиентами для этого рецепта требуется немного больше, чем для многих наших более простых рецептов для кемпинга, но он накормит шесть человек и приготовит его менее чем за час.

Кроме того, он невероятно хорош на вкус, так что оставьте немного места в сумках для нескольких дополнительных ингредиентов, когда в следующий раз отправитесь в поход. Оно того стоит.

Если вы часто путешествуете по домам, вам обязательно стоит купить голландскую печь, если у вас ее еще нет.

Из них вы сможете приготовить одни из лучших блюд, и они такие простые.

Эти начо включают в себя все самое интересное — зеленый лук, авокадо, черную фасоль, смесь мексиканских сыров, томатный соус, лайм и кинзу — и вы можете приготовить их примерно за 15 минут.

Они острые, сырные и вкусные. Если вы хотите добавить молотый гамбургер, вам нужно приготовить его отдельно и тщательно, прежде чем добавлять в голландскую духовку.

Жареный сыр — это классическая легкая еда, и нет лучшего способа его приготовить, чем в утюжках на открытом огне.

Помимо утюга для пирога, все, что вам понадобится, это хлеб, масло, сыр и нож для масла.

Вы также можете добавить сэндвич с мясом, солеными огурцами, помидорами или чем-нибудь еще, что вам может понравиться в классический сэндвич с сыром на гриле.

Все, что вам понадобится для приготовления теста для пиццы на костре, — это пять ингредиентов: вода, соль, оливковое масло, быстрорастущие дрожжи и мука.

Его на удивление легко взбить, и вы можете приготовить его на сковороде на открытом огне.

Не забудьте упаковать сыр, томатный соус и любые другие начинки, которые вы хотите добавить.

Карамелизированный лук восхитителен, невероятно хорош. Даже если вам не нравится лук, я настоятельно рекомендую вам попробовать его.

Вам понадобится несколько луковиц Видалия, немного масла, гранулы говяжьего бульона, чесночная соль и перец в качестве приправы.

Это может быть лук, но приготовленный таким образом, это деликатес.

Кукурузный хлеб у костра всегда вкусный, но этот кукурузный хлеб особенно хорош благодаря зеленому чили, сыру чеддер и меду.

Это сырное лакомство с пряными травами и легким привкусом сладости.

Если у вас есть голландская духовка, это отличный способ приготовить жареный цыпленок. Все идет в голландской печи, и когда все будет готово, у вас будет полный обед.

Это отличное блюдо, которое можно приготовить дома в духовке.Для этого требуется только жареный цыпленок, ваши любимые приправы, немного моркови, картофеля и лука.

Я люблю картофель фри с чили и сыром, но никогда не ем его дома, потому что он больше похож на еду для вечеринки или особого случая.

Я был взволнован, когда обнаружил этот рецепт жареного картофеля с сыром чили на костре.

Кемпинг — идеальное время, чтобы приготовить еду для «особого случая» или «вечеринки». К тому же это очень просто.

Сначала приготовьте картофель фри на фольге. Затем добавьте перец чили и сыр, снова закройте фольгу и готовьте, пока перец чили не станет теплым, а сыр не расплавится.

Это блюдо в голландской духовке готовится немного дольше, но оно того стоит.

Пивные бутерброды получаются сочными, нежными и полными аромата, а картофель, перец и лук прекрасно приправлены благодаря соленой, сытной основе из говяжьего бульона.

Запеченная фасоль — традиция кемпинга, но то, что что-то традиционное, не значит, что это должно быть скучно.

Этот рецепт запеченной фасоли включает бекон, лук, сладкий перец, соус барбекю и три разных вида фасоли.

Это лучший рецепт костровой фасоли, который вы когда-либо найдете.

Если вы ищете сладкую, но здоровую закуску или что-нибудь в дополнение к вкусной запеченной фасоли, жареная кукуруза в початках — это ответ.

Замочите кукурузу в воде на 30 минут, запекайте на гриле 30 минут, а затем добавьте соль. Это все, что нужно.

Если вы ищете ужин у костра, который подарит вам ощущение настоящего деревенского стиля, попробуйте этот рецепт ковбойского тушеного мяса.

В нем много белка и достаточно перца чили (или острого соуса), чтобы его можно было перекусить.

Сделанный из бобов, помидоров, колбас, чеснока и лука, он также должен отпугивать медведей (и вампиров!).

Хотите узнать секрет приготовления идеальных начо для кемпинга, чтобы ваши фишки не стали совсем мокрыми? Фольга.

Выложите ингредиенты на дно чипсами, затем выложите сыр, курицу, фасоль и соус барбекю. Готовьте все это в фольге около 8 минут.

Как только сыр растает, добавьте все свои прохладные начинки и наслаждайтесь!

Эти кебабы так легко приготовить, что вы захотите добавить их в свою обычную ротацию ужинов.

Маринад легко смешать, и все, что вам нужно сделать для кебабов, — это выложить слоями курицу, ананас и лук.

Обязательно дайте курице мариноваться примерно сутки.

Если у вас нет опыта в приготовлении пищи в голландских печах или костре, эти энчилады идеально подходят для начинающих поваров, потому что они очень простые и готовятся примерно за 25 минут.

Они также подходят для вегетарианцев и могут быть приготовлены для веганов с правильным сыром.Они сытные и вкусные.

Фольга снова приходит на помощь! Лучше всего то, что эти бутерброды можно приготовить заранее и принести уже завернутыми в фольгу.

Тогда все, что вам нужно сделать, это нагреть их.

Если вам нужен соус для макания, его тоже легко приготовить! Только не забудьте взять с собой смесь для подливки au jus, воду, венчик и миску.

Это настолько простой способ приготовить тако — на самом деле салат тако — что мы делаем это, даже когда мы не в походе.

Идеально подходит для воскресного Суперкубка или любого мероприятия, где люди едят где-нибудь, а не за кухонным столом.

Приготовьте молотый гамбургер и заправку для тако так же, как если бы вы готовили обычный салат из тако. Затем нарежьте все лишнее — помидоры, салат и т. Д.

Вместо того, чтобы ломать тарелки или ракушки тако, положите готовый продукт в индивидуальный пакет с вашими любимыми чипсами из тортильи, будь то сыр начо, холодное ранчо или обычные лепешки.

Вы когда-нибудь мечтали о том, чтобы приготовить чесночный хлеб на гриле, который был бы идеально хрустящим, с правильным количеством масла и готовился менее чем за 5 минут? Теперь вы можете.

Лучше всего то, что вы можете приготовить домашнее чесночное масло заранее, поэтому все, что вам нужно сделать, это намазать им хлеб, завернуть в фольгу и нагревать около 3 минут.

Домашнее чесночное масло также отлично подходит для картофеля, макаронных изделий или любого другого чеснока.

Приготовленный в фольге на открытом огне, этот картофель получается сочный, чесночный и травянистый.Они мягкие, но не слишком мягкие и полны аромата.

Это идеальный гарнир практически к любой трапезе у костра.

Это правда; вы даже можете приготовить лазанью во время похода. (Еще одна причина, по которой вы должны инвестировать в голландскую печь, если у вас ее нет!)

Лучше всего то, что для этой лазаньи требуется всего шесть ингредиентов.

Смажьте дно голландской духовки маслом, затем полейте томатным соусом и положите лапшу. Добавьте еще соуса, затем молодой шпинат и сыр.

Добавьте еще один слой лапши и продолжайте, пока лазанья не достигнет желаемой высоты.

Сверху полейте орегано и готовьте примерно полчаса. Вы также можете приготовить это в духовке дома.

Бутерброды с ветчиной и сыром — довольно стандартная еда для кемпинга, но с этим рецептом вам больше никогда не придется есть их холодными.

Они сырные и липкие, а дижонская горчица придает им легкую пикантность, которая оттеняет весь бутерброд.Они готовы менее чем за 30 минут.

Настоящее название этого рецепта — «Запеканка из кукурузного хлеба с чили и овощами в горшочке на открытом огне». В нем рассказывается почти все, что вам нужно знать об этом блюде, за исключением того, насколько оно вкусное.

Это невероятно, но для требуется довольно много ингредиентов (если только вы не приготовите перец чили дома и не принесете его с собой).

Этот рецепт самый простой, если вы разбили лагерь рядом с домиком или хижиной, или если у вас есть кемпер.

Невозможно составить список лучших рецептов для кемпинга, не включив в него блюда.

Скорее всего, вы уже знаете, как их готовить, но если нет, этот классический рецепт поможет вам.

По сути, это еще один рецепт s’mores. Тем не менее, эти s’mores сделаны из одной большой грязной смеси, которая почему-то делает их даже более интересными.

Бросьте все ингредиенты в сковороду. Оберните его алюминиевой фольгой и поставьте на решетку над костром.

Готовьте, пока шоколад и зефир не растают. Это большая липкая каша, но на вкус такая приятная.

Есть что-то такое приятное в том, чтобы поджаривать попкорн на открытом огне в лесу ночью.

Это одно из моих любимых занятий во время похода, поэтому я включил этот рецепт, хотя он простой.

Вам понадобятся ядра попкорна, соль, алюминиевая фольга и немного масла с нейтральным вкусом. Ой! И, конечно, костер и длинная палка.

Несмотря на то, что на самом деле вы не можете сделать их во время похода, я все равно решил включить их, потому что они идеально подходят для изготовления дома и использования в походах.

Они сочетают в себе вкусное мороженое с питательной ценностью батончиков мюсли.

Они подходят для веганов (хотя вы можете легко сделать их невегетарианскими, если это не проблема) и идеально подходят для перекусов на ходу во время пеших прогулок.

16 невероятно простых рецептов для кемпинга

Лето — время кемпинга.Эти простые рецепты для кемпинга заставят вас и вашу семью бежать в лес!

Мы любим кемпинг, и эти походные блюда упрощают уборку и удобство хранения. Смешайте несколько ингредиентов в упаковках из фольги накануне, и еда будет готова в кратчайшие сроки! Помните: упакуйте, упакуйте!

Идеальный сэндвич для завтрака в кемпинге

Лучший сэндвич с завтраком в кемпинге, о котором мы только могли мечтать, и это так просто. Получить рецепт здесь

Рецепт кемпингового чилакилеса

Этот рецепт кемпинговых чилакилес настолько прост, что его легко собрать.Каждый, кто попробовал этот нашумевший рецепт, попался на крючок на всю жизнь. Получите рецепт здесь.

Camping Maple Sriracha Chicken Kabobs

Куриные шашлычки из клёна

Обожаю эти куриные кебабы с кленом Sriracha Camping, потому что они липкие, сладкие, пряные и полные вкуса. Все любят эти райские закуски. Получите рецепт здесь.

Кемпинг с курицей и пельменями в голландской печи

Camping Dutch Oven Chicken and Dumplings — идеальная еда в лесу.Получите рецепт здесь.

Camping Mint Lemonade

Мятный лимонад

Нам нравится охладиться с этим освежающим рецептом мятного лимонада для кемпинга, когда мы в походе. Получите рецепт здесь.

Кемпинг Завтрак Буррито

Буррито Camping Breakfast легко приготовить, они полны восхитительной колбасы, яиц, хрустящего жареного картофеля и плавленого тертого сыра. Получите рецепт здесь.

Camping Mac n Cheese с Кильбасой

Camping Mac n Cheese с Кильбасой запекают с нарезанными колбасками Кильбаса! Это станет идеальным согревающим ужином в будние дни.Получите рецепт здесь.

Фаршированные французские тосты

Эти французские тосты с начинкой — идеальный легкий завтрак в кемпинге. Сливочный маскарпоне и сочная ежевика — лучшая начинка! Получите рецепт здесь.

Горячий шоколад с красным вином

Red Wine Hot Chocolate — смесь темного шоколада с таким богатым и декадентским вкусом, что вы непременно влюбитесь с первого глотка. Получите рецепт здесь.

Гавайский рецепт тако со свининой на гриле

Тако на ходу — это новейшее и лучшее оправдание того, что я ем чипсы.Эти обманчивые маленькие пакетики из фольги содержат целую еду. Получите рецепт здесь.

Курица-шашлык и овощи на гриле в фольге

Обед из трех блюд в небольшой упаковке. Получите рецепт здесь.

Рецепт пакетов из фольги для гриля в стиле Каджун

Обязательно держите их на льду, пока не разожжете костер, они обладают полным спектром пикантного вкуса и свежего хрустящего аромата. Получите рецепт здесь.

Рецепт кукурузного хлеба Camp Chili

То, что вы стоите у костра, не означает, что вы не можете побаловать себя какой-нибудь комфортной едой.Этот рецепт заставит весь лагерь летаргировать от того, что его так нафаршируют! Получите рецепт здесь.

Camping Mac N Cheese Рецепт

О, я люблю макароны с сыром, где угодно и когда угодно. Отправляясь в лес с любимой стороной каждого, вы сразу же станете фаворитом у костра. Получите рецепт здесь.

Рецепт простого хлеба в сковороде без замеса

Готовить хлеб в лесу? Да, мы это делаем. По этому рецепту хлеба вы захотите приготовить свой собственный.Получите рецепт здесь.

Рецепт цветущего лука на гриле

Жареная версия бестселлера по франшизе, приготовленная на гриле, в удобном кресле. Получите рецепт здесь.

Рецепт запекания у костра с чили

У вас есть сковорода, обязательно принесите ее в лагерь, потому что вам захочется приготовить ее на ужин. Просто убедитесь, что вы принесли достаточно, не нужно начинать драку сейчас. Получите рецепт здесь.

Рецепт бургеров для лагеря Easy No Mess Camp

Это отличный способ приготовить гамбургеры в походе, но без беспорядка. Запишите меня! Получите рецепт здесь.

Рецепт картофельных дольок на гриле

Никогда не следует приносить в жертву картофель фри с гамбургером только потому, что вы сидите у огня. Получите рецепт здесь.

Рецепт завтрака для фермеров в кемпинге

Не забудьте обильный завтрак перед тем, как отправиться в поход или плыть по реке, это обязательно подпитывает весь клан во время ваших многочисленных приключений. Получите рецепт здесь.

Рецепт кусочков сыра с беконом в голландской духовке

Бекон и сырный хлеб, которым захочется перекусить весь день.Получите рецепт здесь.

Рецепт перевернутого торта с ананасом в лагере

Я не говорю, что вы должны забыть о s’mores, но это может быть долгожданным дополнением к вашему следующему походу. Получите рецепт здесь.

Рецепт яблочного пирога с карамелью в голландской духовке

Карамельный яблочный пирог, который можно испечь в кемпинге. Шшш, ты угостил меня карамелью, яблоком и пирогом. Получите рецепт здесь.

Рецепты батончиков Easy S’mores

О, я люблю любую идею, которая приносит мне больше еды.Получите рецепт здесь.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О КЕМПИНГОВЫХ ИДЕЯХ О ПРОДУКТЕ !!

16+ невероятно простых рецептов для кемпинга

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Распечатать Рецепт булавки
  • 1. СЭНДВИЧ ДЛЯ ЗАВТРАКА В КЕМПИНГЕ
  • 2. РЕЦЕПТ КЕМПИНГА ЧИЛАКИЛЕС
  • 3. КЕМПИНГ КЛЕН СРИРАЧА С ЦЫПЛЕНОМ КАБОБС
  • 4. КЕМПИНГ ГОЛЛАНДСКАЯ ПЕЧЬ КУРИЦА И ПЛИТНИКИ
  • 5. КЕМПИНГ МЯТЫ 82 ЛИМОНА
  • 7.СЫР КЕМПИНГ С КИЕЛЬБАСА
  • 8. ФРАНЦУЗСКИЙ ТУСТ С НАПИТКАМИ

  • 9. ГАВАЙСКИЙ БАРБЕКЮ С СВИНИНОЙ ПРОГУЛКА ТАКО РЕЦЕПТ

  • 10. ЖЕЛЕЗНЫЕ ЦЫПЛЕНЫ И ОВОЩИ НА ГРИЛЕ В ФОЛЬГЕ

  • 11. ПАКЕТЫ ИЗ ФОЛЬГИ ДЛЯ ГРИЛЯ CAJUN STYLE

  • . NO KNEAD SKILLET BREAD

  • 14. РЕЦЕПТ НА ГРИЛЕ НА ГРИЛЬ

  • 15. РЕЦЕПТ ВЫПЕЧКИ CHILI CAMPFIRE

  • 16.EASY NO MESS CAMP BURGERS RECIPE

  • 17. CAMPFIRE POTATO WEDGES

  • 18. CAMPING FARMERS BREAKFAST RECIPE

21 Легкая готовка для кемпинга, которая вам понравится!

Летний кемпинг — это весело, интересно и одно из лучших мероприятий на свежем воздухе, где можно провести время с семьей или друзьями. Но для этого кемпинга одна из проблемных вещей — это приготовить еду для кемпинга. Те, кто отправляется в поход, также с нетерпением ждут походной еды, которая еще более ценится, когда вы отсутствуете.Здесь я расскажу о некоторых готовых обедах для кемпинга , которые легко приготовить из нескольких простых ингредиентов, и вы можете легко носить их с собой.

21. Фольгированный пакет «Картофель и яйца»

Этот фольгированный пакет из картофеля и яиц — часть здоровой и удобной пищи на ужин. Легко приготовить из нескольких простых ингредиентов, без глютена, палео и отлично подходит для завтрака или позднего завтрака с домашним соком или любым другим гарниром. Если у вас нет времени на руки, этот рецепт станет лучшим блюдом для кемпинга, в дороге или по работе.
Получите рецепт здесь.

Связано: Рецепты кето-завтрака без яиц

20. Апельсиновые булочки с корицей

Любите булочки с корицей, как я? Сделайте эти булочки с корицей со вкусом апельсина. Эти булочки пушистые, сладкие и идеально подходят для завтрака или закусок с глазурью из сливочного сыра или любой другой глазури. Это будет одно из лучших блюд для кемпинга, которое вам и всей вашей семье понравится. Блюдо будет готово всего за 30 минут или меньше, вы даже можете приготовить эти роллы с любым вкусом в домашних условиях.
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: закуски с высоким содержанием белка

19. Малиновая сальса

Малиновая сальса полезна, вкусна, ее легко приготовить из нескольких простых ингредиентов, и ее можно приготовить всего за 20 минут. С соком лайма, перцем чили, зеленым луком, кинзой и любой приправой можно добавить свежую малину. Подавайте это как основное блюдо или с тако или любым другим блюдом в качестве гарнира или закуски. Мне нравится сладко-терпкий вкус этой малиновой сальсы, которая заставляет вас чувствовать себя прекрасно и станет вашей следующей закуской или закуской на вечеринке.
Получите рецепт здесь.

Связано: Рецепты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира

18. Mexican Street Corn

Эта сочная, сырная, сливочная, пряная и ароматная мексиканская кукуруза — одно из лучших блюд в кемпинге, которое легко приготовить. приготовить из нескольких простых ингредиентов. Приготовьте кукурузу со всеми этими ингредиентами и поставьте на гриль, в духовку или на плиту. Получите потрясающие гарниры или закуски, которые идеально подходят для празднования любого праздника или любого ужина в будние дни с семьей или гостями.Подавайте эту кукурузу с соком лайма и кинзой, чтобы получить еще более потрясающий вкус.
Получите рецепт здесь. Рекламируйте

Предложите: Рецепты консервированной кукурузы

17. Рецепт тако с макаронами и сыром

Макароны с тако и сыром — одно из моих любимых блюд на обед и заранее приготовленные блюда для кемпинга. можно приготовить, используя несколько простых кухонных скрепок. С фаршем из индейки, простой домашней смесью специй, овощами, нежирным молоком и сырами этот рецепт такой вкусный и восхитительный.Это блюдо можно приготовить в домашних условиях всего за 30 минут. Если у вас остались рецепты мяса тако, вы можете использовать их в этом рецепте. Это сливочное, пряное и сытное блюдо идеально подходит для праздничного обеда или ужина в будние дни.
Получите рецепт здесь.

Связано: Рецепты из оставшейся индейки Реклама

16. Манго, кокос, овсянка на ночь

Этим летом приготовьте этот манго-кокос на ночь, чтобы вы чувствовали себя комфортно и сытно. Только манго, овес, греческий йогурт, пюре из манго и немного кленового сиропа делают этот рецепт полезным и вкусным.Все ингредиенты складываются в банку, плотно закрываются и хранятся в холодильнике для утреннего приема пищи. Невероятно быстрые и легкие кокосовые овсяные хлопья и манго готовы к употреблению в качестве утренних или вечерних закусок или в дороге на работу.
Получите рецепт здесь. Рекламируйте

Предложите: Рецепты десертов из манго

15. Банановый хлеб с шоколадной крошкой

Банановый хлеб с шоколадной крошкой — влажный, ароматный, вкусный и наполненный шоколадной крошкой.Если вы просто откусите кусочек, вы влюбитесь в этот хлеб. И готовить его снова и снова дома на завтрак или закуску с любым соком или кофе. Если вы любите шоколад, приготовьте эту замечательную закуску, десерт или завтрак, который сделает вас счастливым в любое время. Дома он будет готов всего за 30 минут.
Получите рецепт здесь. Рекламируйте

Связано: Рецепты домашнего хлеба

14. Веганские картофельные лепешки с морковью и рисом

Веганские картофельные лепешки с морковью и рисом — лучшая легкая закуска или гарнир который готовится из картофельного пюре, моркови, риса, лука, петрушки и других простых приправ.Этот рецепт безглютеновый, мягкий изнутри, подходит для малышей, и даже дети будут любить их есть. Кроме того, вы можете хранить его в морозильной камере и готовить себе еду на долгий день, когда захотите. Эти полезные картофельные лепешки готовы всего за 20 минут или меньше и подаются с гнилым рисом, макаронами или любыми другими блюдами.
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: рецепты из сладкого картофеля

13. Французские тосты у костра

Французские тосты полезны, вкусны и приготовлены из простых компонентов, которые идеально подходят для завтрака или закусок.Этот тост густой, влажный и полон вкуса, больше похож на слоеный, чем на французский тост. Если у вас небольшой бюджет (я рассказываю в своем блоге, Keto Cheap Meals), приготовьте этот удивительный рецепт, который легко приготовить и не требует особого ухода, и он вызовет улыбку у ваших маленьких туристов.
Получите рецепт здесь.

Связано: Рецепты здоровых тостов Реклама

12. Заправка для фруктового салата из греческого йогурта

Чтобы поддерживать свой рацион, вам нужно хорошее здоровое питание, приготовьте этот фруктовый салат из греческого йогурта со свежими фруктами и заправкой из свежего йогурта.Так вкусно, полезно и идеально подходит для летнего отдыха в кемпинге. Кроме того, это идеальное место на Пасху, День матери или в сезон барбекю. Этот салат готов всего за 10 минут и отлично подходит для обеда для всей семьи.
Получите рецепт здесь.

Предлагаемые идеи салатов:
Рецепты фруктовых салатов
Рецепты салатов с высоким содержанием белка
Рецепты осенних салатов
Рецепты салатов Кето
Рецепты салатов из яиц кето
Рецепты салатов из брокколи
Рецепты летних салатов BBQ

Рецепты салатов для здорового веса 11.Буррито на завтрак в кемпинге

Если вы любите буррито, попробуйте этот буррито на завтрак в кемпинге с яйцами, авокадо, сыром и овощами. Эти буррито полезны, вкусны, их легко приготовить, и они идеально подходят для завтрака или обеда, когда у вас ленивое настроение или у вас нет времени на руки. Этот рецепт готов всего за 20 минут, и из него вы всегда найдете отличные блюда, которые вам понравятся.
Получите рецепт здесь.

Связано: Рецепты завтрака для весонаблюдателей

10. Салат с кускусом

Салат с кускусом легко приготовить из ваших любимых ингредиентов, и он готов всего за 20 минут. Этот салат наполнен сочными помидорами, свежим хрустящим огурцом, болгарским перцем и заправкой с добавлением зелени, а сыр делает этот рецепт таким восхитительным и вкусным. В этот салат можно добавить любые овощи или фрукты, чтобы придать ему больше аромата. Этот салат станет одним из лучших передовых походных блюд, которые надолго сохранят здоровье.
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: питание менее 200 калорий

9.Французские бутерброды в фольге

Если вы любите бутерброды, сделайте эти французские бутерброды в фольге. Они вкусные, их легко приготовить, они идеально подходят для приготовления на гриле и похода с собой — отличный вариант для всех. Эти бутерброды сделаны из нескольких простых ингредиентов и готовы всего за 20 минут или меньше. Они отлично подходят для обеда или ужина в будние дни для всей семьи, даже вашим детям.
Получите рецепт здесь.

Связано: Рецепты сэндвичей с сыром на гриле

8.Вегетарианский перец чили

Вегетарианский перец чили — одно из лучших готовых блюд в кемпинге, которое является полезным, сытным, вкусным и содержит полезные ингредиенты. Подавайте этот перец чили с рисом, роти или с чем угодно. Это блюдо готово всего за 20 минут или меньше, а его можно использовать для здорового питания в течение всей недели.
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: вегетарианские рецепты с высоким содержанием белка

7. Без-майо, салат из тунца с высоким содержанием белка, греческий йогурт и авокадо

Этот рецепт салата из тунца с высоким содержанием белка приготовлен из греческого йогурта, авокадо, огурцов и т. оливки, свежий укроп, лимон и чеснок.Этот салат отлично подходит на обед или ужин, его можно подавать с хлебом или брать в качестве основного блюда. Если вы любите ловить рыбу, то обязательно попробуйте этот рецепт салата из тунца. Он будет готов всего за 20 минут и приобретет потрясающий вкус, который вам обязательно понравится.
Получите рецепт здесь.

Связано: Рецепты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка

6. Свиная отбивная с песто и ужин из фольги из летних овощей

Свиная отбивная с летними овощами делает этот рецепт таким полезным, вкусным и идеальным для обеда или ужина в будние дни.Можете использовать любые овощи, какие захотите. Эти летние овощи смешаны с соусом песто и бальзамиком, что делает их вкусным и ароматным блюдом для всей семьи.
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: Рецепты летнего ужина

5. Блинчики из кукурузной муки с черникой и персиком

Блинчики из кукурузной муки с черникой и персиком пушистые, мягкие, вкусные и идеальный утренний завтрак, который вам понравится. Подавайте эти воздушные блины с кленовым сиропом, черникой и вкусными свежими персиками.Эти полезные для здоровья блинчики сладкие и имеют вкус кукурузной муки, но при этом не слишком хрустят, и их можно приготовить дома всего за 20 минут.
Получите рецепт здесь.

Связано: Рецепты веганских блинов

4. Веганский картофельный салат

Если вы любите салаты, приготовьте этот самый простой рецепт картофельного салата. Этот веганский салат быстро готовится из нескольких простых ингредиентов, которые вам понравится. Этот салат можно приготовить дома на обед всего за 30 минут.Можно употреблять сладкий картофель тем, кто соблюдает диету.
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: веганские блюда с высоким содержанием белка

3. Сэндвич-роллы с крем-сыром и огурцом

Сэндвич-роллы с огурцом и сливочным сыром — это вкусные, вкусные и полезные блюда, которые легко приготовить с помощью нескольких простых кухонных компонентов. Этот рецепт отлично подходит для пикников, барбекю, упакованных ланчей в школе или на работе, послеобеденного чая или даже легкого ужина.
Получите рецепт здесь.

Связано: Питание на растительной основе

2. Готовое печенье для завтрака

Эти удивительные печенья для завтрака полезны, просты и наполнены беконом, яйцами и сыром. Это печенье готово всего за 30 минут и станет идеальным завтраком в кемпинге или отличным вариантом для насыщенного буднего утра!
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: завтрак менее 300 калорий

1. Салат из нута

Рецепт салата из нута — одно из моих любимых блюд, которое легко приготовить из нескольких простых ингредиентов и которое можно приготовить всего за 30 минут или меньше.Этот салат насытит вас на долгое время и представляет собой богатое белком блюдо, которое можно подавать с жареным красным картофелем и свиной вырезкой на ужин.

0 03.12.1971
Разное

Комментариев нет

Добавить комментарий

Рубрики

2019 © Все права защищены.