Производство кормов для собак: Производство кормов в России: обзор заводов

Содержание

Линия по производству кормов для собак и кошек

Вернуться к: Линии производства кормов для животных

Схема линии: Миксер → Винтовой конвейер → Экструдер → Воздушный конвейер → Сушилка → Транспортер → Обволакиватель+Распылитель сиропа → Охлаждающий конвейер → Упаковочное оборудование

Задайте вопрос по этому товару

Китай

Описание

Состав сырья: кукурузная мука, рисовая мука, пшеничные отруби, соевая мука, мука кукурузного белка, костная мука, соль, витамины, минералы. Форма готового продукта может быть разной.

Наименование	Описание
Миксер	Производительность: 20-30кг/3-5минуты Мощность двигателя:3. 0 кВт Габаритные размеры: 0.8×0.65×1.2 м Места контакта с продуктом — Нержавеющая сталь
Винтовой конвейр	Производительность: 150 кг/ч Мощность двигателя: 1.1 кВт Габаритные размеры: 2×0.8×3 м Места контакта с продуктом — Нержавеющая сталь
Двухшнековый экструдер	Производительность: 150 кг/ч Мощность: 22 кВт Габаритные размеры: 2.5×1.2×2.0 м Нержавеющая сталь Шнеки изготовлены из специально произведённой легированной Управляемые частотные преобразователи — 3 шт Система автоматического контроля температуры
Воздушный конвейер	Производительность: 300 кг/ч Мощность двигателя: 1. 1 кВт Габаритные размеры: 0.7×0.6×2.4м Нержавеющая листовая сталь
Трехслойная сушилка	Производительность: 150 кг/ч Мощность: 27.75 кВт Бесступенчатый преобразователь частоты Автоматическое управление температурным режимом: — 0℃-180℃ Время жарки: 30 сек-6 м Эффективная площадь жарения: 50 кв.м Габаритные размеры: 5.3×1.3×1.7 м Нержавеющая сталь
Транспортер подающий	Мошность: 0, 75 кВт Габаритные размеры: 1.7×0.8×2.2 м
Обволакиватель (дражеровщик)	Габаритные размеры: 3.9×1.0×2.0 м Мошность: 0, 75 кВт Материал нержавеющая сталь
Распылитель сиропа (вкусовых ароматизаторов)	Производительность: 150 кг/ч Мощность двигателя: 1. 87кВт Габаритные размеры: 0.7×0.5×0.9 м Нержавеющая сталь Регулируемая скорость и количество распыления Температура сахарного сиропа может изменяться автоматически с нормальной степенью, в 100 градусов
Охлаждающий конвейер	Производительность: 150 кг/ч Полная мощность: 1.5 кВт Габаритные размеры: 5×0.7×1.1 м

бизнес идея в 2022 году

Обзор рынка кормов для собак и кошек

Затраты украинцев на Pet Food (еда для домашних животных) оцениваются в $300 млн в год.

Для сравнения, в США продается кормов более чем на $11 млрд в год, а в России и Польше ежегодно на них тратят приблизительно по $1 млрд. В Америке эта категория товаров занимает четвертое место по объему потребления.

Сопоставляя украинские и заморские показатели, видим, что затраты наших соотечественников на животных ничтожны, а посему открывать производство кормов для братьев меньших не особо выгодно. Однако, по мнению Ирины Каменской, эксперта рынка food-ритейла, эти показатели не так уж мизерны, учитывая, что готовые продукты для домашних животных представлены на нашем рынке менее 15 лет, тогда как в Европе и США они продаются уже более полутора веков. Да и аналитики компании Euromonitor International выделяют украинский рынок Pet Food как быстрорастущий.

К слову, в нашей стране пока присутствует только один крупный отечественный производитель, имеющий свои заводы и контролирующий 6% рынка, — львовская компания «Кормотех», входящая в холдинг «Энзим» (торговые марки «Мяу!», «Гав!» и «Клуб 4 лапы»). «Наша продукция полностью соответствует европейским стандартам. Компания построила два современных завода по производству кормов на территории Украины», — утверждает Игорь Блыстив, начальник отдела маркетинга компании «Кормотех».

Но доминируют в этой нише международные производители — Mars (продукция Pedigree Petfoods, Royal Cannin, Nutrо), занимающий 70% рынка в Украине, и Nestle (Carnation, Spillers Petfoods, Ralston Purina) с долей в 15%. Таким образом, ежегодно, помимо изготавливаемого у нас корма, импортируется еще около 68 тыс. т. В общей сложности потребляют домашние любимцы более 85 тыс. т в год.

Кошки против собак

Во всем мире основная борьба производителей кормов разворачивается за кошельки владельцев кошек и собак, и наша страна — не исключение. Около 35% украинских семей содержат кошек (примерно 6,3 млн животных), 18% — собак (3,2 млн). Есть, конечно, любители рыбок, птиц, грызунов и разных экзотических животных, но их гораздо меньше, да и едят они совсем немного.

При этом корма для кошек занимают в продажах около 70%, для собак — 30%.

Кормлению собак готовым кормом, как утверждают специалисты, пока препятствуют стереотипы. «Как только в продаже появились первые корма, владельцы кошек очень быстро перешли на них. Не удивительно, ведь для кошек всегда старались готовить что-то отдельно. Собак же чаще кормят тем же, что ест вся семья. Стереотипы в отношении кормления собак меняются очень медленно, поэтому ассортимент этих кормов пока менее разнообразен», — отмечает г-жа Каменская.

И все же г-н Блыстив прогнозирует, что в ближайшие годы интенсивный рост следует ожидать именно в продажах кормов для собак. Любители кошек также ежегодно будут наращивать потребление на 5–7%.

Корма разделяют на сухие — около 80% в продажах (в т.ч. 55% — для кошек, 25% — для собак) и влажные (консервы) — 20%. В разрезе ценовых сегментов украинский рынок формируют на 75–80% корма класса экономстандарт и на 20–25% — премиум-класса с тенденцией увеличения доли премиальных продуктов. Разница в цене между сегментами очень существенна: «стандарт» дороже, чем «эконом», на 40–65%, а «премиум» дороже, чем «стандарт», на 160–190%. В Украине доминирует экономкласс. Самые продаваемые марки кормов именно в данной категории: для кошек это Kitekat, для собак — Chappi. Игорь Блыстив выделяет также следующие тенденции развития рынка: «Категория «суперпремиум» будет сокращаться: потребители переходят в сегмент «премиум», а из «премиум» — в «стандарт» и «эконом». Уменьшается величина разовой закупки корма, что является следствием низкой платежеспособности населения».

Однако если покупатели и выбирают премиальные или стандартные продукты, то обращают внимание не только на бренд, но и на то, чтобы корм подходил именно их питомцу. То есть появляется некоторая сегментация рынка: диетические корма, лечебные, для щенков, котят и старых животных. Все это увеличивает доходы от продажи (ведь специализированный корм можно продать дороже). «Еще 5–7 лет назад, когда на рынке только стали появляться корма для профилактики лечения мочекаменных болезней, а также для котов старше 8 лет и для кастрированных животных, продажи их были невелики, что сильно удивляло наших западных поставщиков. Нам приходилось рекламировать эти продукты среди постоянных клиентов, давать бесплатно на пробу. Сейчас же они уже получили широкое распространение. Покупая корм, люди интересуются его предназначением, профилактическими свойствами», — отмечает Анна Гейко, владелица сети магазинов зоотоваров «Живой мир» (г. Одесса).

Тонкости технологии производства кормов

Большинство сухих кормов изготавливается с помощью машины под названием расширитель или экструдер. Стоимость такого оборудования — от $25 тыс. Приобрести его можно как в Украине, так и в соседних Польше или России.

Процесс приготовления корма выглядит примерно так: cырье смешивается (вручную или автоматически), согласно рецепту, разработанному диетологами. Смесь поступает в расширитель, где в нее добавляется горячая вода. Все это подвергается воздействию пара, давления и высокой температуры (по мере того как смесь выдавливается через головки, определяющие форму конечного продукта) и увеличивается в объеме, как попкорн. Корму дают высохнуть, после чего на него обычно распыляют жир, диджестивы или другие компоненты, призванные сделать его более аппетитным. В ходе варки бактерии убиваются, но конечный продукт может терять свою стерильность при последующих сушке, покрытии жиром и упаковке. Некоторые корма пекутся при высокой температуре, а не экструдируются. В результате получаются плотные хрустящие кусочки, кажущиеся аппетитными и без добавления жира и других усилителей вкуса.

Что касается сырья, то в состав кормов обычно входят костная мука, пшеница, кукуруза, соя, рыбокостная мука, сухое молоко, жир, соль, премиксы, мясные заготовки. Общая ситуация с наличием сырья в Украине считается благоприятной. Орест Стахив, собственник компании Chinchilla Real, отмечает, что производство стоит открывать в регионах, которые стабильно дают высокие урожаи и, соответственно, предлагают самые низкие закупочные цены на сырье. Это в первую очередь Николаев, Одесса, Запорожье, Херсон, Кировоград.

Для большого кармана

«Новички появляются на рынке очень редко — сложно конкурировать с иностранными производителями», — утверждает Наталья Лобинцева, руководитель отдела маркетинга компании «Сузір’я». Согласна с коллегой Ирина Каменская: «Чтобы открыть линии по производству сухого корма, понадобится не менее $100 тыс. Бизнес в наших реалиях окупится за 2–3 года, рентабельность может составить 20% и более».

«Конкуренция достаточно жесткая, а рынок насыщен во всех ключевых сегментах, — продолжает Игорь Блыстив. — Еще три года назад были шансы войти в дешевый сегмент, однако сейчас это практически не реально, поскольку появились собственные торговые марки почти у всех средних и крупных супермаркетов». То, что пока действительно доступно мелким производителям, — это изготовление различных нетрудоемких лакомств для собак и кошек: печенье, колбаски, косточки из сухожилий, прикормки и пр. Для организации такого бизнеса понадобится стартовый капитал в размере $10–15 тыс.

Расчет окупаемости оборудования по производству кормов для домашних животных (кошки, собаки)

Линия, состоящая из двух экструдеров, смесителей, двух питателей, дробилки — производительность 150 кг/час, количество продукции в смену — 1,2 т

Стоимость линии — 170 000 грн
Затраты на производство 1 тонны продукции:
Стоимость сырья — 2300 грн/т
Электроэнергия — 200 грн/т
З/п рабочих — 100 грн/т
Тара и упаковка — 80 грн/т
Итого затрат: 2680 грн/т
Оптовая цена продукции — 3900 грн/т
Доход – 1220 грн/т

Оборудование для производства кормов для домашних животных | FoodTech

Комплексные системы для эффективного производства безопасных, высококачественных влажных, сухих, свежих, замороженных, сырых или консервированных кормов для кошек и собак

В наши дни наши пушистые друзья не просто домашние животные — они любимые члены семьи. Таким образом, владельцы домашних животных становятся все более внимательными к тому, что они кладут в миски для кошек и собак. Эта революция в кормлении и питании домашних животных вызывает серьезные изменения в секторе кормов для домашних животных.

Производители, стремящиеся идти в ногу со временем и получить солидную долю рынка, должны уметь приспосабливаться к изменяющимся вкусам. Это означает, что вы должны делать больше, чем просто продолжать перемалывать консервы для кошек и множество собачьих кормов. Вы должны создать заманчивые, полезные варианты, которые варьируются от:

Влажное до сухого
От сырого до приготовленного
От свежего до замороженного
От консервированного до пакетированного
От веганского до плотоядного

Это не задача в. Это масштабное и динамичное мероприятие.

Однако с JBT на вашей стороне это может быть прогулка в парке. Используя наш опыт в проектировании, производстве и установке, наши системы обработки кормов для домашних животных действительно работают. Мы являемся лидерами, когда речь идет о:

Приготовлении нарезанных и нарезанных кубиками кормов
Экструдирование и дозирование красителей/ароматов
Приготовление на пару и приготовление пищи
Наполнение, закрытие и запечатывание контейнеров для корма для домашних животных
In- контейнерная стерилизация банок, пакетов и лотков
Обработка под высоким давлением (HPP)
Охлаждение и заморозка скоропортящихся продуктов

Оборудование JBT позволяет производить самые безопасные корма для домашних животных, сохраняя при этом максимальную свежесть, питательность, вкус и текстуру. Вы будете помогать родителям домашних животных обеспечивать высококачественный уход за их любимыми животными.

Различные технологии кормов для домашних животных JBT для различных нужд

Ассортимент оборудования JBT для производства кормов для домашних животных готов и способен удовлетворить ваши производственные потребности. Независимо от того, покупаете ли вы одну ретортную машину периодического действия или целую производственную линию с нуля, вы обнаружите, что у нас есть все необходимое.

Независимо от того, какой корм для домашних животных вы производите, наследие превосходства JBT означает, что ваш бизнес получит значительную производительность и финансовую выгоду, например:

Изготовление с использованием лучших процессов и материалов оборудование и системы
Адаптируемость и конфигурируемость в соответствии с вашими требованиями
Меньшее время, необходимое для развертывания
Минимальное обучение, необходимое для работы
Снижение риска человеческой ошибки
Более надежные машины
Более простое и меньшее техническое обслуживание
Меньше и менее серьезные эксплуатационные проблемы
Увеличенный срок службы машины
Более высокая стоимость при перепродаже

Производство кормов для собак 9004 особые соображения.

Например, сальмонелла, вероятно, не повредит здоровой собаке, но может быть опасна для старых или больных собак и владельцев домашних животных (из-за риска перекрестного заражения). По мере того, как свежие и сырые корма для собак набирают популярность, становится все более необходимым смягчить связанные с этим проблемы. JBT предлагает множество вариантов, таких как HPP, чтобы помочь обеспечить качество и безопасность продукции для щенков и их людей.

Производство кормов для кошек

На рынке кормов для кошек преобладают влажные корма, преимущественно в банках. На самом деле, они настолько вездесущи, что — почти в манере Павлова — многие кошки мгновенно распознают и реагируют на «хлоп!» звук открываемой их любимой консервы. Влажные консервированные корма для кошек, являющиеся самым большим сегментом в последние годы, должны быть надежно произведены в больших масштабах. Эти возможности определенно входят в число сильных сторон JBT.

Производство сухих кормов для домашних животных

Сухие корма для домашних животных, такие как гранулы и пикантные лакомства, часто содержат сублимированное мясо и обезвоженные фрукты и овощи. Эти включения не только делают пищу более вкусной, но и усиливают питательный профиль рациона домашних животных. Это хорошо, так как ведет к более здоровым животным. С технологиями JBT переработчики могут быть уверены, что их мясные и фруктово-овощные ингредиенты не загрязняют готовые продукты вредными патогенами.

Производство влажных и консервированных кормов для домашних животных

Ожидается, что рынок влажных кормов для кошек и собак, который в 2020 году достиг почти 25 миллионов долларов, будет расти примерно на 5,5% ежегодно в течение следующих пятидесяти лет. В то время как консервы составляют львиную долю в этой категории, также популярны устойчивые пакеты, фольга, лотки и пленки. JBT может помочь вам производить продукты, которые являются безопасными, долговечными, вкусными и создают бренд.

Производство сырых и свежих кормов для домашних животных

За последние несколько лет рынок сырых и свежих кормов для домашних животных утроился. Эта тенденция, вероятно, вызвана тем, что владельцы домашних животных хотят обеспечить своих питомцев более качественным питанием, а домашние животные считают, что влажные корма для домашних животных более ароматны, чем сухие корма. Часто из-за отсутствия консервантов или тепловой обработки производителям нужны решения для надлежащей стерилизации, упаковки и хранения этих скоропортящихся кормов для домашних животных.

JBT Оборудование для производства кормов для домашних животных

Производство влажных кормов для домашних животных

За 35 лет компания JBT FTNON накопила огромный опыт в области производства влажных кормов для домашних животных. Имея широкий спектр установок, наши […]

Узнать подробности

Наполнители

Наш широкий выбор асептических и вращающихся наполнителей идеально подходит для различных продуктов. Будь то низко- или высокоскоростной, жидкий или твердый, вы обязательно найдете идеальный наполнитель для своей производственной линии.

Узнать подробности

Закаточные машины и закаточные машины

Наши современные закаточные машины обеспечивают эффективную, последовательную и гибкую обработку для обеспечения целостности продукта и непревзойденного срока годности.

Узнать подробности

Пастеризаторы и стерилизаторы

Наши решения для пастеризации и стерилизации в контейнерах известны на различных рынках по всему миру благодаря превосходному распределению температуры и низкому энергопотреблению.

Узнать подробности

Клиппинг и упаковка

Полный спектр инновационных автоматических и полуавтоматических машин для упаковки клипс, а также материалов для укупорки, подвешивания и этикетирования для различных отраслей промышленности и областей применения.

Узнать подробности

Процессоры высокого давления (HPP)

Наши решения Avure HPP гарантируют, что ваши продукты удовлетворят потребительский спрос на свежесть, вкус, питательную ценность и безопасность. Они улучшают срок годности, вкус и надежность, что приводит к увеличению прибыли.

Узнать подробности

Сопутствующие решения

Решения для наполнения и укупорки
Решения для стерилизации в контейнерах
Решения для обработки под высоким давлением (HPP)
Решения для запайки лотков

Пожалуйста, свяжитесь с нами сегодня для получения дополнительной информации об этих лучших в своем классе машинах.

Особенности и преимущества

Технологические системы производства кормов для домашних животных JBT обладают всеми функциями, необходимыми для создания полного спектра влажных и сухих кормов для домашних животных. Это позволяет выполнять предсказуемые, быстрые, точные и безопасные операции.

Безопасность — Различные варианты стерилизации нейтрализуют болезнетворные микроорганизмы с помощью средств Более безопасная пища, сохраняющая вкус, текстуру и другие желаемые свойства0152 Надежная высокая производительность
адаптивность -Возможность Обработка разнообразных продуктов
Варианты -Разнообразие моделей, опционов и конфигураций, доступных для . Предсказуемость, эффективность и качество систем снижают стоимость владения и эксплуатационные расходы
Гигиена — Гигиенический дизайн и установка для Повышенная очищаемость
Инновации — Широкие возможности тестирования, помогающие облегчить разработку продукта бизнес — свяжитесь с нами сегодня.
Удовлетворение ваших сквозных потребностей в производстве продуктов питания
Обширный портфель продуктов и услуг мирового класса JBT позволяет решать бесконечные и разнообразные задачи и проблемы, связанные с производством продуктов питания, как никто другой. Мы предлагаем полный набор решений для приготовления пищи, упаковки, стерилизации, хранения, транспортировки и многого другого. Кроме того, вы найдете звездную линейку моющих средств, смазочных материалов, запасных частей и комплектов для модернизации, чтобы повысить уровень своей деятельности.
Если вам нужны конкурентные преимущества, такие как гибкость, адаптируемость, опыт, разнообразие, качество и многое другое, системы JBT сделают все возможное. Кроме того, мы делаем процесс создания вашей производственной линии максимально простым и беззаботным.
Ваша производственная линия — полностью оборудованная
Независимо от того, покупаете ли вы один новый консервный завод или переоснащаете весь завод, у JBT есть машины, которые вам нужны. Мы можем предоставить надлежащее оборудование для правильного выполнения всех ваших задач. Благодаря качеству и разнообразию техники JBT вы можете:
Удобная покупка всего у одного поставщика
Настройте свою производственную линию в соответствии со своими спецификациями
Комбинируйте марки оборудования для индивидуального решения
Простая замена одноразовых элементов существующей производственной линии
Более оперативно реагируйте на изменения
Более плавное масштабирование операций
JBT, ваш лучший друг в сфере пищевых технологий
Каждый может использовать такого верного помощника, как JBT, рядом с собой. Поскольку JBT может удовлетворить все ваши потребности в производстве продуктов питания, вам не нужно искать другого поставщика.
Ориентация на клиента, путь к успеху
Все дело в вашем бизнесе. Мы в JBT искренне верим в это и поэтому прилагаем все усилия, чтобы построить с вами конструктивные и прочные отношения. Это позволяет нам предоставлять вам еще больше преимуществ сразу и в будущем.
Центры исследований и разработок
Эксклюзивное преимущество JBT: наши научно-технические центры — это больше, чем просто испытательные кухни или лаборатории. На этих уникальных объектах вы можете опробовать конфигурации оборудования и производственных линий, точно настроить свои рецепты и процессы, а также получить доступ к техническим знаниям и данным.
Эксперты JBT к вашим услугам
Компания JBT уже более 100 лет занимает лидирующие позиции в пищевой промышленности. Давайте поделимся невероятным количеством знаний и опыта, которые мы накопили. Наш непревзойденный уровень поддержки может помочь вашему бизнесу «просто выжить» или «полностью процветать». Поэтому смело обращайтесь к талантливым специалистам JBT — мы будем рады помочь вам добиться успеха!
Как производится корм для домашних животных
Вы знаете, как делают корм для животных? Члены PFI предоставляют более широкий выбор, чем когда-либо, для кормления 180 миллионов собак и кошек Америки, включая сухие (крокеты), влажные (консервы), полусухие, свежие, обезвоженные, сублимированные и сырые корма, лакомства и жевательные продукты.
Наши компании-члены постоянно совершенствуют безопасность ингредиентов и готовой продукции. Их программы безопасности ориентированы на будущее и используют такие методы, как применение достижений в области технологий, соблюдение строгих протоколов испытаний, практикующих абсолютную нетерпимость к присутствию Salmonella и других вредных бактерий, а также постоянный мониторинг на протяжении всего производственного процесса для обеспечения максимально возможной безопасности. продукты питания для наших питомцев.
Загрузить PDF-версию книги «Как производится корм для домашних животных».

Надежные и проверенные поставщики ингредиентов
Безопасность пищевых продуктов для домашних животных начинается с надежных поставщиков. Компании, поставляющие ингредиенты для кормов для домашних животных, регулярно инспектируются членами PFI. Это может включать проверку процедур контроля качества поставщика и его соблюдения принципов безопасности надлежащей производственной практики, а также проверку процессов, соответствующих анализу опасностей. Даже после утверждения поставщиков поступающие ингредиенты тщательно проверяются в соответствии со спецификациями компании.
Гигиенический и безопасный дизайн предприятий по производству кормов и лакомств для домашних животных
Предприятия, на которых производятся корма и лакомства для домашних животных, спроектированы с учетом требований безопасности, чтобы предотвратить загрязнение продукта и обеспечить максимальную безопасность.
Проект объекта может включать:
Использование производственного оборудования из нержавеющей стали;
Установка мест для мытья рук и ванночек для ног;
Положительный поток воздуха и установившиеся схемы ходьбы для сведения к минимуму загрязнения;
Защитные покрытия для полов и стен, обеспечивающие санитарную обработку на протяжении всего производственного процесса; и
Охрана периметра объекта, внутренней территории, оборудования и ингредиентов.
Проверка и тестирование ингредиентов во время прибытия и разгрузки
Ингредиенты могут поступать в предприятие по производству кормов для домашних животных разными путями. Часть зерна и ингредиентов помещают в силосы и отгружают навалом в железнодорожном вагоне, часть ингредиентов привозят в мешках (мука, витаминно-минеральные премиксы), а масла отгружают в автоцистернах или в бочках. Мясо, птицу и рыбу обычно перевозят в рефрижераторах.
Все ингредиенты оцениваются и тестируются на соответствие ряду требований. Например, производители могут:
Проверять безопасное обращение во время транспортировки, проверяя целостность пломб контейнера и чистоту бункера;
Убедиться, что автоцистерна была вымыта перед загрузкой и поддерживался надлежащий температурный режим, а также проверить на наличие непреднамеренного присутствия металлов;
Обеспечьте соответствие определенным требованиям к питательным веществам и сортности, таким как содержание белка, жира, влаги и жира, проверьте уровни антиоксидантов или наличие бактерий, порчу, заражение или токсины.
Непрерывный мониторинг в процессе производства
В процессе приготовления, формования и сушки принимаются меры для обеспечения безопасности. От тестирования pH, проверки правильности используемых ингредиентов, поддержания надлежащей температуры до скрининга на наличие металлов, производители кормов для домашних животных и лакомств стремятся предоставить вашему питомцу корм самого высокого качества.
Некоторые ингредиенты, такие как мясная мука, витаминные смеси и злаки, смешиваются и измельчаются до желаемого размера, что позволяет правильно готовить на пару и при нагревании. Эти измельченные ингредиенты смешиваются с мясом, а жидкости (вода, пар и жир) добавляются в процессе приготовления, чтобы продукт достиг нужной температуры для полного уничтожения бактерий и патогенов. Его часто называют 9.0293 «Этап уничтожения» — этап производственного процесса, который устраняет потенциально смертельные патогены.
Существуют различные способы приготовления:
Сухие и полувлажные продукты можно готовить и формовать в экструдере. Экструзия используется для производства многих пищевых продуктов, таких как хлопья и макаронные изделия. Пища готовится и проталкивается через пластину с отверстиями, как в прессе для печенья. Отверстия имеют определенную форму и размер, и как только продукт выходит из экструдера, он сразу же нарезается до нужного размера и передается прямо в сушилку для удаления оставшейся влаги. Затем его часто покрывают натуральными ароматизаторами и охлаждают. После охлаждения продукты готовы к упаковке.
Влажный корм не экструдируют, а разливают в банки, которые затем перед этикетированием упаковывают под вакуумом и стерилизуют в термопаровой камере (реторте). Основное различие между сухим и влажным кормом для домашних животных заключается в содержании влаги. Сухой корм для домашних животных обычно содержит 10–12 процентов влаги, а влажный — от 70 до 80 процентов.
Свежий корм для домашних животных использует свежее мясо или птицу, не готовится при такой высокой температуре и не содержит консервантов. Этот продукт имеет более короткий срок хранения, чем влажный или сухой корм для домашних животных, и его необходимо хранить в холодильнике.
Процесс приготовления лакомства очень похож на процесс приготовления еды. Выпечка очень похожа на печенье. Ингредиенты смешивают в миске с жидкостями (вода, масло, мясо) до образования теста. Затем тесто раскатывают в разные формы, например, в кость. Затем печенье выпекают в духовке при определенной температуре в течение определенного времени, чтобы убедиться, что любые патогены и бактерии уничтожены, охлаждены и упакованы. Некоторые лакомства также производятся с использованием экструдеров. Ингредиенты, включая мясо, смешивают и готовят, а затем пропускают через экструдер, чтобы гарантировать уничтожение любых присутствующих патогенов и бактерий.
Сыромятная кожа представляет собой нижний слой кожи коровы (верхний слой будет использоваться как кожа), который тщательно очищается и может быть отбелен. Шкуру можно разрезать на полоски разного размера и формы и нагреть, чтобы она высохла и достигла стадии уничтожения. Шкуры, которые содержат мясо или наметку, проходят дополнительный этап уничтожения, чтобы обеспечить безопасность.
Меры по обеспечению безопасности в процессе производства включают:
Проверка того, что поддерживается надлежащая температура, давление и pH;
Проверка окружающей среды на объекте на наличие бактерий;
Контроль металлов;
Проверка правильности настройки и функционирования оборудования;
Проверка того, что производятся продукты правильного размера, формы, цвета, содержания белка, жира и влаги; и
Санитарная обработка оборудования перед началом производства другого продукта.
Гарантии безопасности и прослеживаемости при упаковке
Регулярные испытания и проверки продолжаются до того, как продукты поступят на полки магазинов. Примеры этих мер включают:
Проверка того, что надлежащая смесь продуктов выдается в надлежащую упаковку с правильным весом;
Проверка правильности штрих-кодов и кодов даты для отслеживаемости продукции;
Проверка целостности тары, оборудования и упаковки;
Проверка целостности упаковки/контейнера;
Тестирование экологических бактерий;
Тестирование продукта для подтверждения Гарантированного анализа;
рН-тестирование;
Проверка на наличие нежелательной влаги или конденсата;
Анализ факторов качества, таких как консистенция продукта; и
Подтверждение того, что будут поддерживаться надлежащие условия доставки.
Регуляторный надзор
Корм для домашних животных регулируется как на федеральном уровне, так и на уровне штата.
В Соединенных Штатах корма для домашних животных являются одними из самых строго регулируемых продуктов питания, и члены PFI применяют перспективный подход к обеспечению безопасности пищевых продуктов. В то время как производители кормов для домашних животных и их поставщики всегда были обязаны продавать безопасные продукты в соответствии с Федеральным законом о пищевых продуктах, лекарствах и косметике (FFDCA) 1938 года, Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA), подписанный в 2011 году, внес наиболее всеобъемлющие изменения в правилах безопасности пищевых продуктов США за более чем 70 лет. FSMA и правила его реализации, обнародованные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), уделяют особое внимание предотвращению болезней пищевого происхождения.
Текущая надлежащая производственная практика (CGMP) : В соответствии с FSMA производители кормов для домашних животных должны внедрять CGMP, современные шаги, которые помогают обеспечить производство продуктов питания в безопасных условиях. FSMA кодифицирует многие методы обеспечения безопасности, уже используемые членами PFI, и требует от всех производителей кормов для домашних животных активно решать потенциальные проблемы безопасности пищевых продуктов.
Анализ опасностей и превентивный контроль на основе рисков: члена PFI также готовятся к крайнему сроку соблюдения в сентябре 2017 года для внедрения положений FSMA об анализе опасностей и превентивном контроле на основе рисков. Они требуют, чтобы каждый производитель кормов для домашних животных выявлял потенциальные опасности (физические, химические и биологические), оценивал потенциальную опасность и внедрял превентивные меры для снижения этих опасностей.
Все коммерческие предприятия по производству кормов для домашних животных в США должны быть зарегистрированы в FDA и регулярно проверяться инспекторами агентства. В дополнение к FDA производители кормов для домашних животных должны соблюдать государственных и федеральных правил и положений , в том числе установленных:
Федеральной торговой комиссией (FTC), которая регулирует маркировку кормов для домашних животных и рекламные заявления; и
Министерства сельского хозяйства США (USDA), который регулирует качество мяса и определяет, каких животных можно использовать в качестве корма для людей и домашних животных.