Спрос на грибы: Спрос на грибы — торговая площадка АгроСервер.ру

Спрос на грибы: Спрос на грибы — торговая площадка АгроСервер.ру

Содержание

Спрос на грибы — торговая площадка АгроСервер.ру

2 фев.Закупаем ШАМПИНЬОНЫООО ПО «МЕГАПОЛИС-ТРЕЙД»
2 фев.Закупаем ГРИБЫ ЛИСИЧКИООО ПО «МЕГАПОЛИС-ТРЕЙД»
2 фев.Грибы ШампиньоныООО «ГРИН САЛАТ»
2 фев.Лисичка свежая некондиционнаяООО «ЯГОДЫ СИБИРИ»
2 фев.Куплю сушеные грибы ОПЯТА ОПТОМООО «ЯГОДЫ СИБИРИ»
2 фев.Куплю сушеный гриб сморчок ОПТОМООО «ЯГОДЫ СИБИРИ»
2 фев.Закупаем грибы (свежие, сушеные, замороженные, отварные)Сергей
2 фев.Закупаю грибыИгорь
2 фев.Закупаем на постоянной основе в Москве гриб свежий шампиньен калибр 4-6 в обьеме 2.5 т и гриб веш.
..
Иван
2 фев.Закупаем грибы, ягоду вишню, черемуху, смородину, чернику, клюкву, бруснику до 20 т и другую по п…Иван
2 фев.Гриб ежовик пестрый закупаемООО «АРГО»
2 фев.Закупаем белый грибООО «АРГО»
2 фев.Закупаем гриб лисичку в свежем видеООО «АРГО»
2 фев.КУПЛЮ СУШЕНЫЕ ГРИБЫАлександр
2 фев.Рассматриваем предложения по сухому грибу Вороночник рожковидный (черная лисичка)ООО «СЕРВИС ПЛЮС»
1 фев.Куплю 2021г. урожая лисичку свежую и соленую, ягоды лесные, клюквуТадеуш
1 фев.Грибы с истекающим сроком хранения куплю оптомАлексеев Алексей
1 фев.Гриб ежовикМаксим Александрович
1 фев.Замороженные Белые грибыNotrica SRLS
1 фев.Сушеные Лисичка, Белый гриб и СморчокNotrica SRLS
1 фев.Белый грибКсенофонтов Максим Александрович
1 фев.Куплю белый гриб оптомООО «АЛЬТЕРА»
1 фев.Шампиньоны и вешенка некондицияООО «МОИ ПРОДУКТЫ — ТОРГ»
1 фев.Купим лисичкуВальдемар
1 фев.Закупаем оптом белые грибы, лисички сушеные, подосиновики а так же ягодыРоман
1 фев.Закупим замороженный кубик белого грибаРоман Петрович
1 фев.
Закупаем оптом белые грибы свежие и заморозкуРоман Петрович
1 фев.Принимаем грибы лисички, белые грибы ищем долгосрочное сотрудничествоРоман Петрович
1 фев.Куплю сухой моховикООО «ЭКОПРОДУКТЫ СИБИРИ»
1 фев.Куплю грибы лисички сухиеООО «ЭКОПРОДУКТЫ СИБИРИ»
1 фев.Куплю подосиновик сухойООО «ЭКОПРОДУКТЫ СИБИРИ»
31 янв.ШиитакеООО «ТРАСТ»
31 янв.ВешенкиООО «ТРАСТ»
31 янв.Лисички свежемороженыеООО «ТРАСТ»
31 янв.Куплю сушеные грибыАлександр
29 янв.Подберезовик сушеныйСергей Иванович
29 янв.Купим подосиновик сушеныйСергей Иванович
29 янв.Купим белый гриб сушеныйСергей Иванович
28 янв.Закупаем грибы сушеныеЗарков Евгений Михайлович
28 янв.Лисички Белый грибАртур
28 янв.ГрибыАртур
28 янв.Закупаем лисичку и белый грибАртур
27 янв.Закупаем шампиньоны свежиеООО «ПОТАПЫЧ»
21 янв.Куплю сушеный гриб — Ежовик, Кордицепс, Веселка, Лисичка, Чага и др. сушеные грибыООО «ФАРМЭКС»
20 янв.Грибы белыеСергей
19 янв.Закупаю грибы соленые и сушеныеНаталья
19 янв.Куплю грибы лисички сушеныеАлексей
18 янв.Грибы шампиньоныООО «ВОЯЖ»
18 янв.Грибы опятаООО «ВОЯЖ»
18 янв.ГрибыООО «ВОЯЖ»

Спрос на грибы в России

2 фев.Закупаем ШАМПИНЬОНЫООО ПО «МЕГАПОЛИС-ТРЕЙД»
2 фев.Закупаем ГРИБЫ ЛИСИЧКИООО ПО «МЕГАПОЛИС-ТРЕЙД»
2 фев.Грибы ШампиньоныООО «ГРИН САЛАТ»
2 фев.Лисичка свежая некондиционнаяООО «ЯГОДЫ СИБИРИ»
2 фев.Куплю сушеные грибы ОПЯТА ОПТОМООО «ЯГОДЫ СИБИРИ»
2 фев.Куплю сушеный гриб сморчок ОПТОМООО «ЯГОДЫ СИБИРИ»
2 фев.Закупаем грибы (свежие, сушеные, замороженные, отварные)Сергей
2 фев.Закупаю грибыИгорь
2 фев.
Закупаем на постоянной основе в Москве гриб свежий шампиньен калибр 4-6 в обьеме 2.5 т и гриб веш…Иван
2 фев.Закупаем грибы, ягоду вишню, черемуху, смородину, чернику, клюкву, бруснику до 20 т и другую по п…Иван
2 фев.Гриб ежовик пестрый закупаемООО «АРГО»
2 фев.Закупаем белый грибООО «АРГО»
2 фев.Закупаем гриб лисичку в свежем видеООО «АРГО»
2 фев.КУПЛЮ СУШЕНЫЕ ГРИБЫ
Александр
2 фев.Рассматриваем предложения по сухому грибу Вороночник рожковидный (черная лисичка)ООО «СЕРВИС ПЛЮС»
1 фев.Грибы с истекающим сроком хранения куплю оптомАлексеев Алексей
1 фев.Гриб ежовикМаксим Александрович
1 фев.Белый грибКсенофонтов Максим Александрович
1 фев.Куплю белый гриб оптомООО «АЛЬТЕРА»
1 фев.Шампиньоны и вешенка некондицияООО «МОИ ПРОДУКТЫ — ТОРГ»
1 фев.Закупаем оптом белые грибы, лисички сушеные, подосиновики а так же ягодыРоман
1 фев.Закупим замороженный кубик белого грибаРоман Петрович
1 фев.Закупаем оптом белые грибы свежие и заморозкуРоман Петрович
1 фев.Принимаем грибы лисички, белые грибы ищем долгосрочное сотрудничествоРоман Петрович
1 фев.Куплю сухой моховикООО «ЭКОПРОДУКТЫ СИБИРИ»
1 фев.Куплю грибы лисички сухиеООО «ЭКОПРОДУКТЫ СИБИРИ»
1 фев.Куплю подосиновик сухойООО «ЭКОПРОДУКТЫ СИБИРИ»
31 янв.ШиитакеООО «ТРАСТ»
31 янв.ВешенкиООО «ТРАСТ»
31 янв.Лисички свежемороженыеООО «ТРАСТ»
31 янв.Куплю сушеные грибыАлександр
29 янв.Подберезовик сушеныйСергей Иванович
29 янв.
Купим подосиновик сушеныйСергей Иванович
29 янв.Купим белый гриб сушеныйСергей Иванович
28 янв.Закупаем грибы сушеныеЗарков Евгений Михайлович
28 янв.Лисички Белый грибАртур
28 янв.ГрибыАртур
28 янв.Закупаем лисичку и белый грибАртур
27 янв.Закупаем шампиньоны свежиеООО «ПОТАПЫЧ»
21 янв.Куплю сушеный гриб — Ежовик, Кордицепс, Веселка, Лисичка, Чага и др. сушеные грибыООО «ФАРМЭКС»
20 янв.Грибы белыеСергей
19 янв.Закупаю грибы соленые и сушеныеНаталья
19 янв.Куплю грибы лисички сушеныеАлексей
18 янв.Грибы шампиньоныООО «ВОЯЖ»
18 янв.Грибы опятаООО «ВОЯЖ»
18 янв.ГрибыООО «ВОЯЖ»
10 янв.Куплю Белый ГрибВячеслав
9 янв.Куплю сушеную лисичку, урожая 2021 годаИП Щербаков Александр Александрович
9 янв.Белый гриб сушеныйЕвгений
2 янв.Белый гриб замороженныйООО «СЕКРЕТ СИБИРИ»

Почему спрос на гриб во время пандемии в США растёт: данные исследования. И как в Германии

По результатам его исследования увеличение спроса на грибы во время пандемии создают пять причин.

  1. Грибы – это комфортная еда, и они хорошо сочетаются с другими комфортными и привычными продуктами, такими как пицца, паста, омлеты, мясной рулет, гамбургерами, стейками (как дополнение) и другими.
  2. Население стало больше уделять вниманию пищевой ценности грибов для своей семьи.
  3. Иммунные свойства грибов. (Кстати, Ассоциация Грибопроизводителей США очень активно распространяет эту информацию среди населения с начала пандемии).
  4. Как сообщают потретители по поводу грибов «они заставляют меня чувствовать себя лучше» (they “make me feel better”).
  5. Популярный и основанный ранее Асоциацией Грибопроизводителей США проект «The Blend» помогает расширить приёмы пищи и сделать те приёмы, который были основаны на мясе более разнообразными. (Напоминаем, что проект основан на идеи смешивать мясо с грибами – за счёт чего получается более полезный и не менее питательный продукт, например, бургер в состав котлеты которой входит фарш, смешанный с резанными грибами).

Кстати, Национальная Ассоциация Ресторанов США (The National Restaurant Association) назвала грибы топовым продуктом 2020 года, а трендом 2020 года The Blend. Колледжи и университеты также включают смеси грибов с мясом в блюда в своих меню, при этом 42% всех столовых колледжей предлагают продукты из грибных смесей, – такие данные подаёт издание Fresh Plaza.

О причинах увеличения спроса на грибы в США во время пандемии также высказывался Steven Muro, Президент Fusion Marketing. По его словам, это результат того, что потребители увеличивают запрос на более здоровые, насыщенные по вкусу и аромату продукты питания растительного происхождения. По его мнению, грибы находятся на позиции, когда их потребление будет расти ещё сильнее в ближайшем будущем.

По данным Польской Ассоциации (Польша является крупным экспортёром грибов в Германию), за время пандемии спрос на грибы в этой стране также увеличился – однако в основном увеличился спрос не на белые, а на коричневые шампиньоны.

«Продажи были стабильно выше, чем в обычное время. Также очевидно, что люди больше готовят дома, когда гастрономия закрыта. Интересно, что коричневые шампиньоны способствовали увеличению продаж, несмотря на то, что в гастрономии используют в основном белые шампиньоны. Мы этого не ожидали. Нам было ясно, что продажи коричневых грибов будут выше, чем в другие годы. Но тот факт, что переход на коричневые грибы будет таким значительным, был для нас очень неожиданным и, конечно, также создал проблему с возможностью поставки этих количеств нашим клиентам», – говорится на сайте ассоциации.

В Украине в данный момент сложно точно оценить как изменилось потребление грибов среди населения во время пандемии. Однако стоит назвать две тенденции: увеличение интереса к экзотическим грибам и увеличения интереса к коричневым шампиньонам.

«А мы еще и в утиль отправляем!». В Челябинске немодно есть шампиньоны

Если на Южном Урале и любят грибочки, то исключительно собранные в лесу своими руками.

Шампиньоны не пользуются спросом у челябинцев. Фото Людмилы Ковалевой (Южноуральская панорама)

Шампиньоны показали высокие темпы роста на рынке товаров повседневного спроса. Специалисты связывают это с ростом цены. Как пишет Ритейл.ру, ссылаясь на старшего исследователя компании Gfk Меланью Саакян, шампиньоны в потребительской овощной корзине попали в топ-10 товаров, что составляет 5% от общего числа. Спрос на эту категорию растет не за счет удорожания товара, а счет увеличения потребления, утверждают эксперты. Верна ли эта тенденция для Челябинской области, выясняет агентство Полит74.

Как в фирме «Уральские шампиньоны», спрос на грибы в последнее время вырос.

– Конечно, спрос увеличился – сезон все-таки. Как правило, только летом маленькое количество заказов, а так весь год примерно одинаково по спросу. Мы больше с кафе, ресторанами, пекарнями работаем, в магазины пока массово не поставляем. На рынки тоже у нас берут грибочки, – поделился представитель компании.

Продавец и товаровед в известном сетевом ритейле рассказала, что особого спроса на грибы в последнее время среди покупателей не отмечает.

– Насчет грибов могу сказать, что чаще всего списанная продукция отправляется на ферму. Я не раз видела, как продавцы забирают грибы домой, – секретничает с «Политом» Юлия Ж. – Особый спрос – это, когда директор говорит, что срочно нужно заказать крупную партию у поставщиков, а мы еще и в утиль отправляем, так как не всегда удается успеть распродать до того, как выйдет срок годности.

В региональном Минсельхозе отметили, что в регионе действует поддержка малого бизнеса в рамках программы грантов «Агростартап», но на шампиньонный бизнес пока никто ни разу не просил.

Прогнозы столичных экспертов вызывают недоумение и среди обычных обывателей.

– Ни разу в жизни не покупали не только шампиньоны, но и в принципе любые грибы в магазине. Я не любитель таких продуктов, а вот муж ест с удовольствием. Но и собирает их исключительно сам! У шампиньонов, по его мнению, не вполне «грибной» вкус, – рассказывает челябинка Варвара С. – Настоящие грибы – грузди, подберезовики, лисички – дары уральских лесов. И в семье не только в нашей, но и родительской, и дедушек-бабушек были традиции самостоятельно собирать грибы. Мне кажется, это связано еще и с тем, что грибники по большей части любят сам процесс. Шампиньоны, да еще из магазина – явное не то.

Кто найдёт самый большой гриб

На этой неделе в редакции «МС» будут подведены итоги нашего осеннего конкурса. У вас ещё есть время, чтобы стать его участниками, прислав фотографии, где запечатлены грибы-гиганты, найденные вами в окрестных лесах.

Представляем новых претендентов на победу и напоминаем, что для участия в конкурсе достаточно лишь сфотографировать лесной чудо-гриб и прислать фото на электронный адрес нашей редакции [email protected] с пометкой «На конкурс». Для определения масштаба лучше рядом с грибом во время съёмки разместить какой-либо предмет, например, коробок спичек. Следует указать ваши Ф.И.О., место, где найден гриб, дату сбора, ваш контактный номер телефона. Последний день приёма фотографий – 1 октября 2021 года.

Снимки лучших экземпляров будут опубликованы на страницах нашей газеты. Справки по телефонам 3-23-75, 3-22-65.

Дерзайте, желаем удачи!

Куратор конкурса Игнат ЛОСЕВ.

Нашёл чудо-гриб Морозов Александр Вениаминович 8 сентября, в Лавровском лесу, близ деревни Чижово. Шляпка гриба в диаметре – 24 см.

Подосиновик найден

Михаилом Кузнецовым 14 сентября за селом Воскресенское Савинского района.

Мулин Павел нашёл

белые грибы в лесу около деревни Тепляково

Шуйского района.

Вот такой интересной формы гриб нашла двенадцатилетняя Анна Чечкова прямо у дома в д. Василево Шуйского района.

Маленькая Алиса Б., которой всего 4 годика, нашла такой

красивый мухомор на краю леса в 20 метрах от дачного домика

в д. Лекунино.

Белый гриб, 23 см в диаметре, оказался чистым! Шибанаева Екатерина Игоревна сорвала этого красавца в лесу у деревни Марково Шуйского района

15 сентября. Мухоморы большие тоже росли там же.

Гриб нашёл Разливанов

Александр, ему 6 лет (03.10 будет 7 лет), ходил вместе с родителями за грибами в лес у д. Паршигино 13 сентября.

От 29 Сентября 2021 года Местный Спрос

Выращивание грибов в домашних условиях: как на этом заработать

Если хотите получать доход от сельского хозяйства, необязательно иметь собственную землю или город. Для выращивания грибов, например, достаточно и свободного помещения. Они неприхотливы и в то же время считаются полезным продуктом, спрос на который стремительно растет.  

Инвестиции в грибоводство умеренные, и средства быстро окупятся, если предприниматель организует этот бизнес по всем правилам.

Благодаря моде на здоровое питание грибы становятся все более популярными – это и питательный, и низкокалорийный продукт. Но предложение по искусственно выращенным грибам пока не удовлетворяет спрос, поэтому внутренний рынок приходится насыщать импортом. А это значит, что у вас есть все шансы завоевать свою нишу. 

Готовим помещение 

Начинающих такой вид бизнеса привлекает прежде всего за счет низкого инвестиционного порога. 

Чтобы профессионально выращивать грибы, надо зарегистрировать ЧП и получить необходимое разрешение от государственной санитарно-эпидемиологической службы. Для этого помещение должно отвечать санитарным нормам. 

Вообще, помещение – основной фактор, влияющий на возможность ведения бизнеса и его прибыльность:

  • если оно не соответствует требованиям, утвержденным постановлением № 70 от 20. 12.2000, то легально вы не имеете права начать дело;
  • слишком маленькое пространство не принесет особого дохода;
  • за использование наемного помещения большая часть прибыли пойдет на аренду;
  • требуется отдельное нежилое помещение. Подвалы жилых домов не приспособлены под грибы – эти растения выделяют много углерода и веществ, которые вредят здоровью животных и людей. К тому же промышленное выращивание в таких условиях запрещено. Даже если вы разводите грибы не в промышленных объемах (до 50–100 кг в сутки), у контролирующих органов могут возникать к вам вопросы; 
  • под «ферму» лучше оборудовать теплицу, гараж или другие нежилые помещения.

Условия выращивания

Выбираем культуру. Для новичков рекомендуем начать с шампиньонов, шиитаке или вешенок. Наименее требовательны последние, о них и расскажем. 

Требования к выращиванию вешенки не особо сложные:

  • температура – от 8 до 20 °С;
  • влажность – 80–90 %;
  • собственная система вентиляции;
  • помещение должно быть герметичным и чистым, без паразитов – вредителей и плесени.  

Необходимое оборудование:

  • система отопления для поддержки постоянной температуры; 
  • если под «ферму» используется подвал частного дома, достаточно обычного электрического нагревателя; 
  • чтобы гриб не обезвоживался, рядом с ним размещают емкости с водой, а в жару его опрыскивают;
  • для контроля за уровнем температуры и углерода в воздухе устанавливают термометр и гигрометр, чтобы знать, когда проветривать помещение;
  • освещение. Когда грибы начинают расти, им свет не нужен. С началом плодоношения достаточно и естественного дневного света, не допускайте попадания на грибы прямых солнечных лучей. Зимой урожаю требуется дополнительное освещение, но непродолжительное время. 

Пол в погребе должен быть бетонным, а не земляным.

От чистоты и изолированности помещения от внешних воздействий зависит качество урожая.

Доходы и расходы

При составлении бюджета определяем, сколько нам принесет каждый метр полезной площади и какой доход ожидается за год.  

Чтобы с 1 м2 получить 10 кг урожая, требуется на метре полезной площади разместить по 2 полиэтиленовых мешка или блока с мицелиевым субстратом (сырье для прорастания) по 30 кг. В домашних условиях блоки обычно размещают двумя ярусами. 

Если продать грибы по оптовой цене 35 грн за кило, то уже через 1,5–2 месяца вы получите с каждого квадратного метра примерно 300–350 грн. А при полезной площади в 50 м2 доход составит 16–18 тыс. грн. Под полезной площадью понимаем территорию, где непосредственно размещаются блоки. Дополнительно надо выделить минимум 20 м2 на коридор, место для сушки грибов, хранения, переодевания и т. п. 

После сбора урожая субстрат сливают в бочки. Затем его можно использовать как удобрение. Оно, кстати, очень ценится садоводами и аграриями, ибо способствует хорошему урожаю. Продавая такие отходы, вы частично возместите свои расходы. 

«Состав субстрата для грибов прост. В него входит солома, вода, куриный помет, азотосодержащие вещества и гипс. Остальное делает бактерия. Затем его пастеризуют, чтобы уничтожить другую микрофлору, и засевают мицелием, который выращивают на специализированных предприятиях. После того как на субстрат насыпали торф, через 16–18 дней появляются первые грибы», – рассказывает Николай Лелет, председатель Всеукраинской ассоциации грибопроизводителей, директор предприятия «Украинские шампиньоны».

Чтобы получить спелый шампиньон или вешенку, требуется 32–34 дня. Грибы растут волнами: первая дает более половины урожая, вторая через 7 дней – 30 %, в третью, за 9 дней, будет уже минимум. Больше собирать грибы нельзя, потому что в субстрате образуется вредная микрофлора. 

Вешенки и шампиньоны плодоносят круглогодично, вы сможете получать по 6–8 урожаев, раз в 1,5–2 месяца. Однако оптимальный период для выращивания – 9–10 месяцев, это связано с теплым временем года. 

«Грибы можно выращивать весь год только при наличии холодильного оборудования. Если его нет, то грибные работы обычно начинаются в августе и заканчиваются в мае. Летом потребители переходят на свежие овощи, поэтому грибы покупают меньше. Соответственно, на них сильно снижается цена. К тому же летом на охлаждение уходит много электроэнергии, а это очень затратно. Потому летом мы не выращиваем грибы, а проводим дезинфекцию помещений паром, чтобы очистить их от вредных микроэлементов», – отмечает Николай Лелет. 

По приблизительным подсчетам за год ферма в 50 м2 (полезная площадь) может принести до 100–120 тыс. грн. 

Но это только доход, без учета расходов. Сначала надо приобрести посадочный материал. В 30-килограммовый мешок с субстратом добавляют килограмм мицелия, который стоит от 30 грн за 1 кг (при оптовой закупке). Так, на все блоки уйдет примерно 3–5 тыс. грн. 

Прибавляем сюда же средства на отопление, освещение, увлажнение, транспорт, рекламу, налоги, что составит треть от дохода. 

Такой образом, годовая чистая прибыль подвальной фермы в 50 м2 будет примерно 45–60 тыс. грн. Желающим зарабатывать больше, необходимо искать большую площадь, дополнительное оборудование и, возможно, дополнительную рабочую силу.

Куда сбывать продукцию

Сначала получите сертификат качества на готовый продукт. Его выдают специальные лаборатории («Укрпрофспілки» или Института ботаники НАНУ) на основании результатов анализа содержания в грибах тяжелых металлов, гербицидов, радиоактивных веществ. Стоимость такого сертификата – от 500 до 2 тыс. грн. 

После этого можно продавать свой товар на рынке, предлагать его магазинам, консервным заводам или предприятиям, которые делают полуфабрикаты. Можно сбывать и оптовикам, но они дают не слишком привлекательную цену.

Современные бизнесмены реализуют грибы через интернет, создав онлайн-магазин и инстаграм-страницу, либо через OLX и маркетплейсы. А если наладите систему переработки, то можно сбывать продукт на экспорт с куда большей маржой, чем на внутреннем рынке.  

Ищите новые ниши 

Грибы пользуются высоким спросом в ресторанах или магазинах здорового питания. 

В домашних условиях сейчас выращивают в основном шампиньоны и вешенки. Однако на рынке не хватает опят, белых грибов, лисичек, маслят и других лесных грибов. Они прихотливы к условиям, но и доходы от них значительно выше. 

Перспективной нишей считаются азиатские разновидности – шиитаке, майтаке, эринги, намеко и т. п. Из перечисленных у нас знают преимущественно шиитаке, все остальное пока экзотика. А между прочим, в Китае и Японии эти виды грибов – основа здоровой пищи наряду с морепродуктами. А значит, кто успеет завоевать еще незанятую нишу, может неплохо заработать. 

вешенки стали популярным продуктом в Кыргызстане

Кыргызстанцы стали чаще покупать грибы. Это необычно для страны, где традиционно предпочитают мясные блюда. Почему же сейчас растет спрос на шампиньоны и вешенки, выяснил корреспондент «МИР 24» Бекмамат Асанбеков.

Температура и влажность в помещении – самое важное для роста грибов. Показания датчиков Эрмек Абакиров проверяет по несколько раз в день. Три года назад решился на эксперимент. Оборудовал в пригороде Бишкека ферму по выращиванию вешенок.

«Закупили пробную партию. Попытались выращивать. Кое-как получилось. Но поняли, что нужно изучить всю технологию и переходить на процесс», – рассказал предприниматель.

Теперь собирает до 500 килограммов продукции в день. Круглый год! Один из секретов хорошего урожая – в правильном приготовлении гумуса.

«В этих коконах бактерии и микробы, они развиваются только при 40 градусах и выше», – поясняет Эрмек Абакиров.

Сейчас грибной бизнес в Кыргызстане прибыльнее мясного. Спрос на недорогой и вкусный продукт с каждым годом растет на 5%. Основные покупатели – рестораны и кафе. Вдобавок, сельхозпроизводителей освободили от уплаты НДС.

«Мы научились выявлять, на какую продукцию есть спрос и вкладываться в это направление, для того чтобы получить прибыль», – отметил фермер, кандидат технических наук Манас Саматов.

На столичном рынке теперь все больше рядов с грибами. Керим раньше торговал только овощами и фруктами. Но недавно расширил ассортимент.

«Люди уже знают, берут. Покупатели из разных ресторанов, кафе. Люди привыкли, стали есть», – сказал продавец Керим Хаваза.

Кыргызы традиционно мясоеды. Но с осени цены на мясо в стране установили новый рекорд. Сейчас килограмм говядины стоит 5,5 долларов, грибы – в два раза дешевле.

«Я, например, с грибами буду делать салат. Грибы, копченый окорочок и яйца. Очень вкусный новогодний салат получается», – поделилась жительница Бишкека Татьяна Тарасенко.

Самый ценный гриб в республике растет на юге и в Иссык-Кульской области. Это сморчок. Внешне похож на курагу: черненький, много складок и голая ножка. Его отправляют за рубеж. Килограмм сушеных сморчков стоит почти 700 долларов.

Для здоровья сердечно-сосудистой и нервной системы диетологи советуют съедать в день 150 граммов грибов.

Мировой рынок грибов объемом 63,24 млрд долларов до 2027 года

Дублин, 14 сентября 2021 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Отчет «Размер мирового рынка грибов, тенденции и возможности роста, по типу, по форме, по конечному использованию, по регионам и прогноз до 2027 года» был добавлен в ResearchAndMarkets. Предложение .com .

Мировой рынок грибов оценивался в 45,8 млрд долларов США в 2020 году, и ожидается, что к 2027 году он достигнет 63,24 млрд при среднегодовом темпе роста 8,7% в период с 2020 по 2027 год.

Грибы — это съедобные, мясистые и питательные плодовые тела определенных групп макрогрибов, которые можно собирать вручную и которые появляются под или над землей.Съедобность грибов можно охарактеризовать отсутствием токсического действия на человека и желаемым вкусом и ароматом. Они богаты рибофлавином, калием, вит. D, селен и другие ингредиенты, полезные для здоровья человека. Результаты клинических и доклинических исследований потребления съедобных грибов показывают, что их потребление может поддерживать здоровый иммунитет и контролировать вес.

Рыночные драйверы

Ожидается, что рост веганского населения, требующего диеты, богатой белком, будет стимулировать рост мирового рынка грибов в течение прогнозируемого периода.Грибы считаются суперпродуктом из-за их питательной ценности. Эти питательные вещества помогают смягчить окислительный стресс и предотвратить/уменьшить риск хронических заболеваний, таких как рак, деменция и сердечные заболевания. Кроме того, они обеспечивают сильный натуральный вкус умами, позволяя потребителям снизить долю соли на 30-40 процентов, тем самым принося пользу здоровью.

Быстро расширяющаяся индустрия продуктов питания и напитков увеличивает спрос на грибы в отелях, ресторанах и кафетериях. Рост использования грибов в качестве заменителя мяса положительно повлияет на рыночный спрос.Кроме того, ожидается, что рост спроса на переработанные грибы, особенно в западных странах, будет способствовать росту мирового рынка грибов в течение прогнозируемого периода.

Рыночные ограничения

Грибы имеют короткий срок хранения, что может препятствовать росту мирового рынка грибов в течение прогнозируемого периода. Кроме того, выращивание грибов очень трудоемко и требует высоких эксплуатационных расходов, что, как ожидается, будет препятствовать росту рынка.

Азиатско-Тихоокеанский регион является ведущим регионом на общем рынке грибов.Китай является крупнейшим производителем грибов в мире. Потребление грибов в азиатских странах, таких как Япония, Индия и другие, увеличивается значительными темпами, что связано с ростом производства наряду с увеличением импорта продукции в эти страны.

Кроме того, ожидается, что рост использования передовых и современных методов выращивания грибов грибоводами в регионе будет стимулировать рынок грибов в ближайшие годы.

Ключевые игроки

В этом отчете перечислены различные ключевые игроки, такие как Agro Dutch Industries Ltd., Weikfield Foods Pvt. Ltd., Bio-Fungi GmbH, California Mushroom Farms Inc., Monaghan Mushrooms, Highline Mushrooms, Scelta Mushrooms BV, Monterey Mushrooms Inc., Nasza Chata, Banken Champignons BV и т. д.

Основные вопросы, рассмотренные в отчете

  • Каковы ключевые возможности на мировом рынке грибов?
  • Какими будут темпы роста с 2020 по 2027 год?
  • В каком сегменте/регионе будет наибольший рост?
  • Какие факторы будут влиять на рынок?
  • Какова конкурентная среда в отрасли?
  • Какова роль ключевых игроков в цепочке создания стоимости?

Ключевые темы:

1 Введение
1.1 Целью исследования
1.2 Определение рынка
1.3 Market Scope

2 Методология исследования

2 Данные
2.1 Данные

2.1 Данные

2.2 Валидация
2.3 Первичные интервью
2.4 Список источников данных

3 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 4 Глобальный гриб Outlook Market
4.1 Обзор 9004
4.1 Обзор
4.2 Динамика рынка
4.2.1 Драйверы
4.2.2 Ограничения
4.2. 3 Возможности
4.3 Портеры Pery Force Model
4.4 Анализ цепочки цепи

5 Global Markroom Market, по типу
5.1 Сравнение роста в годовом исчислении, по типу
5.2 Анализ доли мирового рынка грибов, по типу
5.3 Объем мирового рынка грибов и прогноз, по типу
5.3.1 Кнопка
5.3.2. Шиитаке
5.3.3. Oyster
5.3.4 Другие

6 Мировой рынок грибов, по форме
6.1 Сравнение роста в годовом исчислении, по форме
6.2 Анализ доли мирового рынка грибов, по форме
6.3 Объем мирового рынка грибов и прогноз, по форме
6.3.1 Свежий
6.3.2 Переработанный

7 Мировой рынок грибов по конечному использованию
7.1 Сравнение роста в годовом исчислении по конечному использованию
7.2 Анализ доли мирового рынка грибов по конечному использованию
7.3 Размер и прогноз мирового рынка грибов по конечному использованию
7.3. 1 Жилой
7.3.2. Коммерческий
7. 3.3. Industrial

8 Мировой рынок грибов по регионам

Упомянутые компании

  • Agro Dutch Industries Ltd.
  • Weikfield Foods Pvt. Ltd.
  • Bio-Fungi GmbH
  • California Mushroom Farms Inc.
  • Грибы монаган
  • Грибы эгидой
  • Scelta грибы BV
  • Scelta Monterey Mushrooms Inc.
  • Nasza Chata
  • Banken Champignons BV
  • Banken Champignons BV

Для получения дополнительной информации об этом отчете Посетите https://www.researchandmarkets.com/r/ 26bb3g

 

Размер рынка грибов, глобальный анализ и прогноз до 2026 года

В 2018 году мировой рынок грибов оценивался в 12,74 млн тонн (метрических тонн) и, по прогнозам, достигнет 20.84 миллиона тонн (метрических тонн) к 2026 году, при среднегодовом темпе роста 6,41% в прогнозируемый период.

Мы занимаемся обновлением Mushroom Market с учетом воздействия COVID-19.

Образец запроса

Грибы — это съедобные грибы, классифицируемые как овощи, однако технически они не считаются растениями. Грибы богаты рибофлавином, калием, витамином D, селеном и другими полезными для здоровья человека ингредиентами. Результаты клинических и доклинических исследований потребления съедобных грибов показывают, что их потребление может поддерживать здоровый иммунитет, контролировать вес и улучшать общее состояние здоровья.Кроме того, потребление грибов потенциально может снизить риск таких заболеваний, как рак предстательной железы и рак молочной железы.

Agaricus bisporus, также называемый обыкновенным грибом или шампиньоном, является широко культивируемым и потребляемым видом грибов в мире. Грибы постепенно завоевывают признание и становятся важной частью рациона не только на развитых, но и на развивающихся рынках.

С расширением мировой индустрии грибов коммерческое производство и распространение грибов значительно улучшились.Ожидается, что положительный сценарий торговли грибами в сочетании с началом выращивания ряда разновидностей грибов в основных странах/регионах-производителях грибов будет способствовать росту рынка грибов в ближайшие годы.


Запросите бесплатный образец , чтобы узнать больше об этом отчете.

Ожидается, что организация канала сбыта для продажи переработанных и свежих грибов в нескольких регионах, где спрос на этот продукт высок, будет способствовать дальнейшему увеличению продаж грибов.Кроме того, ожидается, что высокая лекарственная ценность гриба и повышение осведомленности о нем среди людей будут способствовать росту рынка в обозримом будущем.


ДВИГАТЕЛИ РЫНКА

«Грибы — это пища, богатая питательными веществами. Растущее сознание здоровья ведет к увеличению спроса на продукты с высокой питательной ценностью»

Растущий спрос на продукты с низким содержанием жира и холестерина и содержит такие питательные вещества, как селен, калий, витамины и другие микроэлементы, что, как ожидается, ускорит рост мирового рынка грибов.Быстро расширяющаяся индустрия общественного питания увеличивает спрос на грибы в отелях, ресторанах и кафетериях. Ожидается, что все более широкое использование грибов в качестве заменителя мяса в сочетании с увеличением числа веганов будет способствовать дальнейшему росту рынка в ближайшие годы. Растущий спрос на переработанные грибы, особенно в западных странах, создает экспортные возможности для крупных азиатских стран-производителей грибов.

«Увеличение инвестиций в исследования и разработки для улучшения коммерческого выращивания грибов может предложить возможности роста на рынке.”

Правительства нескольких стран инвестируют в производство высококачественных сортов грибов, которые не только безопасны для потребления человеком, но и могут экспортироваться в другие страны для получения дохода. Внедрение передовой системы борьбы с вредителями для контроля ущерба, вызванного заражением грибов вредителями, может дополнительно привести к повышению урожайности грибов, что в конечном итоге будет способствовать росту рынка грибов.


СЕГМЕНТАЦИЯ


Анализ по типам

«Шампиньоны будут занимать наибольшую долю рынка»

Шампиньоны широко употребляются во всем мире и потенциально могут принести пользу здоровью. Этот тип грибов коммерчески выращивается почти во всех основных странах-производителях грибов, таких как Китай, США, Италия, Великобритания, Германия, Тайвань и другие. Ожидается, что расширение исследований и разработок белых шампиньонов для изучения их потенциала в предотвращении рака, а также их доступность по доступным ценам по сравнению со специальными разновидностями грибов приведет к увеличению спроса на шампиньоны в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что в ближайшие годы спрос на грибы шиитаке будет расти, поскольку потребление шиитаке в странах Юго-Восточной Азии и странах Европы растет приличными темпами.


Анализ формы

«Спрос на свежие грибы быстро растет»

Спрос на свежие грибы растет во всем мире, особенно в США и других странах с развитой более здоровые пищевые продукты, в которые не добавляются консерванты. США являются одним из крупнейших производителей свежих грибов. Прогнозируется, что спрос на свежие грибы резко возрастет в развивающихся странах Азиатско-Тихоокеанского региона и в европейских странах из-за растущего интереса потребителей к органическим продуктам питания.


Чтобы узнать, как наш отчет может помочь оптимизировать ваш бизнес, обратитесь к аналитику

грибов сравнительно ниже. Низкая цена на свежие грибы по сравнению с некоторыми переработанными формами грибов может увеличить продажи свежих грибов в вышеупомянутых странах.


РЕГИОНАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ

«Азиатско-Тихоокеанский регион является ведущим регионом на мировом рынке; Ожидается, что европейский рынок станет свидетелем самого быстрого роста»

Потребление грибов на душу населения в Китае, который является крупнейшим производителем грибов в мире, выше, чем в любой другой стране.Потребление грибов в азиатских странах, таких как Япония, Индия и другие, растет значительными темпами за счет увеличения производства наряду с увеличением импорта грибов в эти страны. Ожидается, что внедрение передовых и современных методов выращивания грибов грибоводами в регионе будет стимулировать рынок грибов в ближайшие годы. Объемное потребление грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2018 году составило 10,25 млн тонн, и ожидается, что в прогнозируемые годы оно будет расти быстрыми темпами.

Производство и потребление грибов в Европе быстро растет из-за растущего спроса на пищевые продукты, богатые питательными веществами в регионе. В таких странах, как Великобритания, Нидерланды, Германия, Испания и других, спрос на грибы в медицинских целях демонстрирует приличный рост, и ожидается, что эта тенденция сохранится в ближайшие годы. Ожидается, что использование передовых методов обработки грибов производителями и дистрибьюторами грибов в Европе будет способствовать росту продаж переработанных грибов в регионе.


Объем рынка Северной Америки (по объему), 2018 г.

Чтобы получить дополнительную информацию о региональном анализе этого рынка, запросите бесплатный образец

Тенденции рынка грибов в Северной Америке, особенно в США, значительно расширяются. из-за более высокого спроса на продукт, связанного с обилием полезных для здоровья свойств грибов. США являются одним из крупнейших производителей шампиньонов в мире. Ключевые игроки рынка в Северной Америке внедряют передовые технологии выращивания наряду с деятельностью по слияниям и поглощениям, чтобы увеличить свои производственные мощности и сохранить свое положение на региональном рынке.


КЛЮЧЕВЫЕ ИГРОКИ ОТРАСЛИ

«Усиление внимания к слияниям и поглощениям участниками международного рынка»

Производство грибов во многих развитых и развивающихся странах распространяется значительными темпами, однако их систематическое распространение все еще проблемой для многих стран и регионов. Инвестиции игроков отрасли, а также правительства в улучшение системы распределения свежих и переработанных грибов могут открыть огромные возможности для роста продаж грибов по всему миру.Ряд ключевых игроков рынка сосредотачиваются на стратегиях слияний и поглощений, чтобы оставаться заметными на мировом рынке.


Список ключевых компаний, представленных в профиле



ОТЧЕТ ПОКРЫТИЯ 


Инфографическое изображение грибного рынка

Чтобы получить информацию о различных сегментах, поделитесь с нами своими запросами

Растущий спрос на грибы, который приводит к увеличению инвестиций со стороны ключевых игроков и правительства для активизации выращивания съедобных грибов, является значительным двигателем роста доли мирового рынка грибов. Гриб коммерчески выращивают в больших масштабах в таких странах, как Китай, США и несколько европейских стран. Прогнозируется, что потребление грибов в странах Европы и Азии значительно возрастет в течение прогнозируемого периода благодаря увеличению производства, а также положительному сценарию торговли грибами во всем мире.

Наряду с этим в отчете представлен подробный анализ динамики рынка грибов и конкурентной среды. Различные ключевые идеи, представленные в отчете, включают обзор связанных рынков, последние события в отрасли, такие как слияния и поглощения, сценарий регулирования в ключевых странах и основные отраслевые тенденции.


Отчет Scope & Сегментация




































ATTRIBUTE


ДЕТАЛИ

Исследование Период


2015-2026


Базовый год


2018


Прогноз Период



2019-2026

Исторический период


2015-2017


Unit

Объем (млн тонн)


9000 2 Сегментация


По типу



  • Кнопка Mushroom

  • шиитаке

  • вешенки

  • Другие


По форме



  • Свежий гриб

  • Замороженные грибы

  • сушеные грибы

  • Консервированные грибы

По регионам



  • Северная Америка (U. Южная Америка, Канада и Мексика)

  • Европа (Нидерланды, Испания, Франция, Великобритания, Германия и остальные страны Европы)

  • Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Индия, Япония, Австралия и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона)

  • Южная Америка (Бразилия, Аргентина и отдых Южной Америки)

  • Ближний Восток и Африка (Южная Африка, Израиль и отдых MEA)
















Разработка промышленности

  • В марте 2018 года Highline Mushrooms, ведущая грибная компания Канады, приобрела Prairie Mushrooms, ведущего производителя и поставщика шампиньонов в Канаде.

  • В августе 2019 года компания Highline Mushrooms объявила об инвестициях в размере 20 миллионов долларов США в создание второй грибной фермы. Новую ферму планируется построить рядом с существующим предприятием Highline Crossfield.

  • В сентябре 2018 года крупнейший мировой производитель грибной икры Sylvan Inc. объявил о планах подписать партнерское соглашение с Yuguan China. Сделка была направлена ​​на то, чтобы предоставить обеим компаниям возможности для расширения рынка в ближайшие годы

Спрос большой, предложение грибов сомнительное

В прошлом году, когда в период пандемии закупки были в самом разгаре, грибы вошли в тройку самых эффективных продуктов питания. в продуктовом отделе с точки зрения продаж в годовом исчислении.

«Мы видим, что этот импульс сохранится и в 2021 году, поскольку количество покупок в связи с пандемией уменьшилось», — сказал Эрик Дэвис, представитель Mushroom Council. «Теперь, когда общественное питание возвращается почти в полную силу, мы видим, что этот импульс возвращается, поскольку операторы работают для удовлетворения потребительского спроса».

Удовлетворение этого спроса является сложной задачей из-за общеотраслевой нехватки рабочей силы и материалов, а также роста затрат.

Согласно отчету совета о доставке за июль 2021 года, внутренние поставки грибов снизились почти на 4% с начала года.

Внутренний объем свежих грибов с 2021 по март составил почти 194 миллиона фунтов по сравнению с почти 202 миллионами фунтов в 2020 году и 204,5 миллионами фунтов в 2019 году.

Поставки в Пенсильвании упали почти на 4% с начала года в 2021 году по сравнению с 2020 годом, в то время как поставки в Калифорнию упали почти на 11%, согласно ежемесячным отчетам совета о доставке.

Pietro Industries, Кеннет-сквер, Пенсильвания, ожидает сокращения поставок высококачественных грибов, сказал Крис Алонзо, президент и владелец.

«Рабочей силы меньше на 20%, поэтому мы не можем собрать все грибы в нужное время», — сказал он.

Несмотря на то, что спрос остается высоким, многие фермы сократили производство из-за нехватки рабочей силы, сказал Алонзо. Pietro Industries добавила больше розничных клиентов, чтобы заполнить пробел, вызванный отсутствием предприятий общественного питания во время пандемии.

Фермы первого поколения в Таугкенамоне, штат Пенсильвания, должны иметь возможность производить такой же объем грибов, как и в 2020 году, сказала Соня Белтран, операционный директор. Она ожидает, что в этом осеннем сезоне спрос будет выше, чем осенью 2020 года.

Несмотря на то, что нехватка рабочей силы влияет на урожайность, Ostrom Mushroom Farms, Саннисайд, Вашингтон, должен иметь такое же предложение, как и в это время в прошлом году, сказал Флетчер Стрит, директор по маркетингу и продажам. Она ожидает такого же спроса, хотя и немного меньше в розничной торговле и больше в ресторанах — «если не будет новых требований по маскировке», — сказала Стрит.

Ostrom также привлек больше розничных клиентов, чтобы компенсировать потерю бизнеса в сфере общественного питания, и эта стратегия продолжается и сегодня.

Другие заявили, что ожидают, что спрос останется таким же, как и в 2020 году, например Шон Стеллер, директор по развитию бизнеса Phillips Mushroom Farms, Кеннетт-сквер, Пенсильвания.

Тем не менее, Phillips планирует открыть новый завод по выращиванию в Пенсильвании до конца 2021 года.

«Это новое предприятие увеличит производство высококачественных грибов и позволит нам удовлетворить растущий спрос на свежие грибы», — сказал Стеллер.

Portabellas были звездным сортом.

«Их мясные качества удовлетворяют потребительский спрос на мясные, но минимально обработанные продукты растительного происхождения», — сказал Дэвис.

Рестораны быстрого обслуживания заменили в своих меню мясо портабеллой, сказал он. Например: новейшая портабелла и швейцарская закуска от Джерси Майка, яичные укусы из капусты и портобеллы от Starbucks и сэндвич с портобеллой от Shake Shack.

В сентябре совет представит новую акцию «Национальный месяц грибов», посвященную людям и организациям, сделавшим грибы такой модной едой по всей стране.

По данным Министерства сельского хозяйства США, стоимость продаж урожая грибов в США в 2019-2020 годах составила 1,15 миллиарда долларов, что на 3% больше, чем в предыдущем сезоне. Средняя зарегистрированная цена составила 1,41 доллара за фунт, что на 7 центов выше, чем в предыдущем году.

Шампиньоны — включая белый, портобеллу и кримини — объем продаж составил 796 млн фунтов стерлингов, что на 2% меньше, чем в сезоне 2018-2019 гг.

На долю Пенсильвании приходилось 66% от общего объема продаж шампиньонов, а на долю Калифорнии, занимающей второе место, приходилось 14%.

Следующий годовой отчет Министерства сельского хозяйства США должен выйти в конце августа или начале сентября, сказал Дэвис.

Грибное рынок Размер рынка, Доля и спрос

Глава 1: Введение

1.1.Report Описание
1.2.ky Преимущества для заинтересованных сторон
1.3.ky Market Segments
1.4.Research Методология

1.4.1. 1.4.2. Первичное исследование
1.4.3. Аналитические инструменты и модели

ГЛАВА 2: РЕЗЮМЕ

2.1. Основные результаты исследования
2.2. Перспектива CXO

ГЛАВА 3: ОБЗОР РЫНКА

3.1. Определение и объем рынка
3.2. 3.4. Анализ доли рынка/позиционирование ведущих игроков, 2019 г.5.1.3.Увеличение спроса на грибы в связи с их питательными свойствами

3.5.2.Ограничения

3.5.2.1.Короткий срок хранения
3. 5.2.2.Регулирование температуры и высокие эксплуатационные расходы

3.5.3.Возможность

3.5.3.1.Увеличение использования грибов в качестве добавки к мясным продуктам
3.5.3.2.Переход к веганским и органическим продуктам питания

3.6.Анализ цепочки создания стоимости 
3.7.Влияние Covid-19 
3.8.Влияние основного регламента

ГЛАВА 4: РЫНОК ГРИБОВ ПО ВИДАМ

4.1.Обзор

4.1.1.Объем рынка и прогноз

4.2.Шампиньоны

4.2.1.Ключевые тенденции рынка, факторы роста и возможности
4.2.2.Объем рынка и прогноз

4.3.Грибы шиитаке 9005

4.3.1.Ключевые рыночные тенденции, факторы роста и возможности
4.3.2.Объем рынка и прогноз

4.4.Вешенки

4.3.1.Ключевые рыночные тенденции, факторы роста и возможности
4.3.2.Рынок размер и прогноз

4.5.Другие

4.4.1.Ключевые рыночные тенденции, факторы роста и возможности
4.4.2.Размер рынка и прогноз

ГЛАВА 5: РЫНОК ГРИБОВ, ПО ФОРМЕ

5. 1.Обзор

5.1.1.Размер рынка и прогноз

5.2.Свежие грибы

5.2.1.Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
5.2.2.Размер рынка и прогноз

5.3.Переработанные грибы

5.3.1.Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
5.3.2. Размер рынка и прогноз

ГЛАВА 6: РЫНОК ГРИБОВ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

6.1.Обзор

6.1.1.Объем рынка и прогноз

6.2.Жилой

6.2.1.Основные тенденции рынка, факторы роста и возможности
6.2.2.Объем рынка и прогноз

6.3.Коммерческий

5

5

.1.Ключевые тенденции рынка, факторы роста и возможности
6.3.2.Размер рынка и прогноз

6.4.Промышленность

6.4.1.Ключевые тенденции рынка, факторы роста и возможности
6.4.2.Размер рынка и прогноз

ГЛАВА 7: РЫНОК ГРИБОВ, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ

7.1.Обзор

7.1.1.Объем рынка и прогноз

7.2.Гипермаркеты и супермаркеты

7.2.1.Ключевые тенденции рынка, факторы роста и возможности
7. 2.2.Объем рынка и прогноз

7.3.Магазины у дома

7.3.1.Ключевые рыночные тенденции, факторы роста и возможности
7.3.2.Объем рынка и прогноз

7.4.Специализированные магазины

7.4.1.Ключевые рыночные тенденции, факторы роста и возможности
7.4.2. Размер рынка и прогноз

7.5. Канал онлайн-продаж

7.5.1. Ключевые тенденции рынка, факторы роста и возможности
7.5.2. Размер рынка и прогноз

ГЛАВА 8: РЫНОК ГРИБОВ, ПО РЕГИОНАМ

8.1. Обзор

8.1.1. Размер рынка и прогноз по регионам

8.2.Северная Америка

8.2.1.Ключевые тенденции рынка, факторы роста и возможности
8.2.2.Размер рынка и прогноз по типу.
8.2.3. Объем рынка и прогноз по форме.
8.2.4. Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.2.5.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта
8.2.6.Объем рынка и прогноз по странам

8.2.6.1.США

8.2.6.1.1. Размер рынка и прогноз по типу
8.2.6.1.2. Размер рынка и прогноз по форме
8.2.6.1.3. Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.2.6.1.4 .Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.2.6.2.Канада

8.2.6.2.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.2.6.2.2.Размер рынка и прогноз по форме
8.2.6.2.3.Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.2.6.2.4.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.2.6.3.Мексика

8.2.6.3.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.2. 6.3.2.Объем рынка и прогноз по форме
8.2.6.3.3.Объем рынка и прогноз по конечному использованию
8.2.6.3.4.Объем рынка и прогноз по каналам сбыта

8.3.Европа

8.3. 1.Ключевые тенденции рынка, факторы роста и возможности
8.3.2.Размер рынка и прогноз по типу.
8.2.3. Объем рынка и прогноз по форме.
8.3.4.Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.3.5.Объем рынка и прогноз по каналам сбыта
8.3.6.Объем рынка и прогноз по странам

8.3.6.1.Великобритания

8. 3.6.1 .1.Размер рынка и прогноз по типу
8.3.6.1.2.Размер рынка и прогноз по конечному пользователю
8.3.6.1.3.Размер рынка и прогноз по конечному пользователю
8.3.6.1.4.Размер рынка и прогноз, по каналам сбыта

8.3.6.2.Франция

8.3.6.2.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.3.6.2.2.Размер рынка и прогноз по форме
8.3.6.2.3.Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.3.6.2.4.Размер рынка и прогноз, по каналам сбыта

8.3.6.3.Испания

8.3.6.3.1.Объем рынка и прогноз, по типу
8.3.6.3.2.Объем рынка и прогноз, по форме
8.3.6.3.3.Объем рынка и прогноз по конечному использованию
8.3.5.3.4.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.3.6.4.Италия

8.3.6.4.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.3.6.4.2.Размер рынка и прогноз по форме
8.3.6.4.3.Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.3.6.4.4.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.3.6.5.Нидерланды

8.3. 6.5.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.3.6.5.2.Размер рынка и прогноз по форме
Размер и прогноз по конечному использованию
8.3.6.5.4. Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.3.6.6. Германия

8.3.6.6.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.3.6.6.2.Размер рынка и прогноз по форме
8.3.6.6.3.Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.3.6.6.4.Размер рынка и прогноз , по каналам сбыта

8.3.6.7.Турция

8.3.6.7.1.Объем рынка и прогноз, по типу
8.3.6.7.2.Объем рынка и прогноз, по форме
8.3.6.7.3.Объем рынка и прогноз , по Конечному использованию
8.3.6.7.4. Размер рынка и прогноз, по каналам сбыта

8.3.6.8. Остальная Европа

8.3.6.8.1. Размер рынка и прогноз по типу
8.3.6.8.2. Размер рынка и прогноз по форме
8.3.6.8.3. Размер рынка и прогноз по конечному использованию
по каналам сбыта

8.4.Азиатско-Тихоокеанский регион

8.4.1.Ключевые рыночные тенденции, факторы роста и возможности
8. 4.2.Размер рынка и прогноз по типу.
8.4.3. Размер рынка и прогноз по форме.
8.4.4. Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.4.5. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта
8.4.6.Размер рынка и прогноз по странам

8.4.6.1.Китай

8.4.6.1.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.4.6.1.2.Размер рынка и прогноз по форме
8.4.6.1.3 .Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.4.6.1.4.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.4.6.2.Япония

8.4.6.2.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.4.6.2 .2.Размер рынка и прогноз по форме
8.4.6.2.3.Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.4.6.2.3.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.4.6.3.Индия

8.4.6.3.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.4.6.3.2.Размер рынка и прогноз по форме
8.4.6.3.3.Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.4 .6.3.4.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.4.6.4.Южная Корея

8. 4.6.4.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.4.6.4.2.Размер рынка и прогноз по форме
8.4.6.4.3. Объем рынка и прогноз по конечному использованию
8.4.6.4.4. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта

8.4.6.5.Австралия

8.4.6.5.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.4.6.5.2.Размер рынка и прогноз по форме
8.4.6.5.3.Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.4.6.5.4.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.4.6.6.Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона

8.4.6.6.1.Размер рынка и прогноз по типу
8.4.6.6.2.Размер рынка и прогноз, по форме
8.4.6.7.3. Размер рынка и прогноз, по конечному использованию
8.4.6.7.4. Объем рынка и прогноз, по каналам сбыта

8.5.LAMEA

8.5.1.Ключевые рыночные тенденции, факторы роста и возможности
8.5.2.Размер рынка и прогноз по типу.
8.2.3. Объем рынка и прогноз по форме.
8.5.4. Объем рынка и прогноз по конечному использованию
8.5.5. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта
8. 5.6. Объем рынка и прогноз по странам

8.5.6.1. Бразилия

8.5.6.1 .1.Размер рынка и прогноз по типу
8.5.6.1.2.Размер рынка и прогноз по форме
8.5.6.1.3.Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.5.6.1.4. Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.5.6.2. Южная Африка

8.5.6.2.1. Размер рынка и прогноз по типу
8.5.6.2.2. Размер рынка и прогноз по форме
8.5.6.2.3.Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8.5.6.2.4.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.5.6.3.Объединенные Арабские Эмираты

8.5.6.3.1.Размер рынка и прогноз , по типу
8.5.6.3.2. Размер рынка и прогноз, по форме
8.5.6.3.3. Размер рынка и прогноз, по конечному использованию
8.5.6.3.4. Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

8.5.6.4. Остальная часть LAMEA

8.5.6.4.1. Размер рынка и прогноз по типу
8.5.6.4.2. Размер рынка и прогноз по форме
8.5.6.4.3. Размер рынка и прогноз по конечному использованию
8. 5.6.4.4. Размер рынка и прогноз по каналам сбыта

9.3. Панель мониторинга конкурентов
9.4. Тепловая карта конкурентов
9.Разработки 5.5.10

9.5.1. Разъем
9.5.2.partnership

Глава 10: Профили компании

10.1.Basciani Foods Inc.

10.1.1.CANY Обзор
10.1.2.ky Руководители
10.1 .3.Снимок компании
10.1.4.Портфель продуктов

10.2.MUSH-BOOM COSTA (COSTA PTY LTD.)

10.2.1.Обзор компании
10.2.2.Ключевые руководители
10.2.3.Снимок компании 9025 .4. Ассортимент продукции

10.3. ГРИБЫ МОНАГАНСКИЕ

10.3.1.Обзор компании
10.3.2.Ключевые руководители
10.3.3.Снимок компании
10.3.4.Портфель продуктов

10.4.TO-JO MUSHROOMS (TO-JO)

10.4.1.Обзор компании
2 .Ключевые руководители
10.4.3.Снимок компании
10.4.4.Портфель продуктов

10.5.ДОЛИНЫ ГРИБОВ

10.5.1.Обзор компании
10.5.2.Ключевые руководители
10.5.5.0.0Снимок компании Ассортимент продукции

10. 6.THE MUSHROOM COMPANY

10.6.1.Обзор компании
10.6.2.Ключевые руководители
10.6.3.Снимок компании
10.6.4.Портфель продуктов

10.7.ANN MILLER’S SPECIALTY MUSHROOMS LTD. (ANN MILLER’S)

10.7.1.Обзор компании
10.7.2.Ключевые руководители
10.7.3.Снимок компании
10.7.4.Портфолио продукции

10.8.WHITE PRINCE MUSHROOMS PTY LTD

8.2 19 0008.5 1.Обзор компании


10.8.2.Ключевые руководители
10.8.3.Снимок компании
10.8.4.Портфель продуктов

10.9.SA MUSHROOMS

10.9.1.Обзор компании
10.9.2.Ключевые руководители
10.9.3.Снимок компании
10.9.4.Портфель продуктов

10.10.NABIA

10.10.1.Обзор компании
10.10.10.2.Key Снимок компании
10.10.4. Портфель продуктов

СПИСОК ТАБЛИЦ

ТАБЛИЦА 01. МИРОВОЙ РЫНОК ГРИБОВ, ПО ТИПАМ, 2019–2027 (МЛН. ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 02. МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 03. ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ ШИИТАКЕ ПО РЕГИОНАМ, 2019–2027 (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 04.ВЫРУЧКА РЫНКА ВЕШЕНОК ПО РЕГИОНАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
МЛН)
ТАБЛИЦА 07. ДОХОД ОТ РЫНКА СВЕЖИХ ГРИБОВ ПО РЕГИОНАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
КОНЕЧНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 10. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ НА ЖИЛИЩНОЙ ОБЛАСТИ ПО РЕГИОНАМ, 2019–2027 гг. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 11.ВЫРУЧКА ПРОМЫШЛЕННОГО РЫНКА ГРИБОВ ПО РЕГИОНАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 14. РЫНОК ГРИБОВ ГИПЕРМАРКЕТОВ И СУПЕРМАРКЕТОВ ПО РЕГИОНАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
, ПО РЕГИОНАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 16.КАНАЛ ОНЛАЙН-ПРОДАЖ РЫНОК ГРИБОВ ПО РЕГИОНАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 17. ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ ПО РЕГИОНАМ, 2019–2027 гг. (МЛН Долл. США) (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 19. ДОХОД ОТ РЫНКА ГРИБОВ В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ ПО ФОРМАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ.)
ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ В АМЕРИКЕ ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 22. ДОХОД ОТ РЫНКА ГРИБОВ В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ ПО СТРАНАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 23. США ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ ПО ТИПУ, 2019–2027 ГГ. (МЛН. ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 24. США. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 25. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В США ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 гг. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 26. ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
МЛН долларов США)
ТАБЛИЦА 29.ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В КАНАДЕ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН. ДОЛЛ. США)
2027 (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 32. ДОХОД НА РЫНКЕ ГРИБОВ В МЕКСИКЕ ПО ФОРМАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
РЫНОЧНАЯ ВЫРУЧКА ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 35. РЫНОЧНАЯ ВЫРУЧКА ГРИБОВ В ЕВРОПЕ ПО ТИПАМ, 2019–2027 гг. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 36.ДОХОД ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА ГРИБОВ В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН. ДОЛЛ. США)
2027 (МЛН ДОЛЛАРОВ США)
ТАБЛИЦА 39. ДОХОД ОТ РЫНКА ГРИБОВ В ЕВРОПЕ, ПО СТРАНАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
ДОХОД ПО ФОРМАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 42. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ ВЕЛИКОБРИТАНИИ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 гг. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 43.ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ ВЕЛИКОБРИТАНИИ ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
(МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 46. РЫНОЧНАЯ ВЫРУЧКА ГРИБОВ ФРАНЦИИ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ.)
РЫНОЧНАЯ ВЫРУЧКА В РАЗБИВКЕ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 49. РЫНОЧНАЯ ВЫРУЧКА ГРИБОВ В ИСПАНИИ, В РАЗБИВКЕ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 50.ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В ИСПАНИИ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
2027 (МЛН ДОЛЛАРОВ США)
ТАБЛИЦА 53. ДОХОД ИТАЛИЙСКОГО РЫНКА ГРИБОВ ПО ФОРМАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
РЫНОЧНАЯ ВЫРУЧКА ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 55. РЫНОЧНАЯ ВЫРУЧКА ГРИБОВ В НИДЕРЛАНДАХ, ПО ВИДАМ, 2019–2027 гг. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 56.ТАБЛИЦА 57. ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ В НИДЕРЛАНДИЯХ, ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
, 2019–2027 (МЛН ДОЛЛАРОВ)
ТАБЛИЦА 59. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В ГЕРМАНИИ ПО ТИПАМ, 2019–2027 (МЛН ДОЛЛАРОВ)
ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ В ГЕРМАНИИ В РАЗБИВКЕ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 62.ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В ГЕРМАНИИ ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
(МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 65. ДОХОД ОТ РЫНКА ГРИБОВ В ТУРЦИИ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
ВЫРУЧКА ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА ГРИБОВ ПО ВИДАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 68.ДОХОД РЫНКА ГРИБОВ В ОСТАЛЬНОЙ ЕВРОПЕ, ПО ФОРМАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 71. ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ В АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКОМ РЕГИОНЕ ПО ВИДАМ, 2019–2027 гг. (МЛН ДОЛЛ. США)
МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 73. ДОХОД ОТ РЫНКА ГРИБОВ В АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКОМ РЕГИОНЕ В РАЗБИВКЕ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 74.ДОХОД АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКОГО РЫНКА ГРИБОВ ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
, 2019–2027 (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 77. ДОХОД РЫНКА ГРИБОВ КИТАЯ В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМЕ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ.)
ДОХОД .КИТАЙСКОГО РЫНКА ГРИБОВ ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 80.ДОХОД ЯПОНСКОГО РЫНКА ГРИБОВ ПО ТИПУ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
(МЛН ДОЛЛАРОВ США)
ТАБЛИЦА 83. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В ЯПОНИИ ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
ДОХОД ПО ФОРМАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 86. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ ИНДИИ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 гг. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 87.ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В ИНДИИ, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
–2027 (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 90. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В ЮЖНОЙ КОРЕЕ В РАЗБИВКЕ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
92. ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ В АВСТРАЛИИ ПО ТИПАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 93.ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В АВСТРАЛИИ ПО ФОРМАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
2027 (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 96. ДОХОД ОСТАЛЬНЫХ РЫНКОВ ГРИБОВ В АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКОМ РЕГИОНЕ, ПО ВИДАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
)
ТАБЛИЦА 98. ОСТАЛЬНАЯ АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКАЯ РЫНОК ГРИБОВ В РАЗБИВКЕ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН. ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 99.ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ В ОСТАЛЬНЫХ АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКОМ РЕГИОНЕ ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
, 2019–2027 (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 102. РЫНОЧНАЯ ВЫРУЧКА ГРИБОВ ЛАМЕЙСКИХ В РАЗБИВКЕ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
104. РЫНОЧНАЯ ВЫРУЧКА ЛАМЕЙСКИХ ГРИБОВ ПО СТРАНАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 105.ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В БРАЗИЛИИ ПО ТИПУ, 2019–2027 ГГ. (МЛН. ДОЛЛ. США)
(МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 108. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В БРАЗИЛИИ ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
ДОХОД ОТ РЫНКА ГРИБОВ В РАЗБИВКЕ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 111. ДОХОД РЫНКА ГРИБОВ В ЮЖНОЙ АФРИКЕ, ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 112.Выручка на рынке Южной Африки, по каналу распределения, 2019-2027 (млн. Долл. США)
Таблица 113.Unized Runited Rechne arabrates Грибная доходность, по типу, 2019-2027 (млн. Долл. США)
Таблица 114.Unized Arab Emirates. FORM, 2019–2027 (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 115. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В ОБЪЕДИНЕННЫХ АРАБСКИХ ЭМИРАТАХ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 117. ОСТАЛЬНАЯ ВЫРУЧКА РЫНКА ЛАМЕЙСКИХ ГРИБОВ ПО ТИПАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 118.ОСТАЛЬНАЯ ВЫРУЧКА РЫНКА ЛАМЕЙСКИХ ГРИБОВ В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, 2019–2027 ГГ. (МЛН. ДОЛЛ. США)
ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2019–2027 (МЛН ДОЛЛ. США)
ТАБЛИЦА 121.BASCIANI FOODS INC.: КЛЮЧЕВЫЕ РУКОВОДИТЕЛИ
ТАБЛИЦА 122.BASCIANI FOODS INC.: КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ КОМПАНИИ
BOOM COSTA (COSTA PTY. LTD): КЛЮЧЕВЫЕ РУКОВОДИТЕЛИ
ТАБЛИЦА 125. MUSH-BOOM COSTA (COSTA PTY. LTD): Снимок компании
ТАБЛИЦА 126.MUSH-BOOM COSTA (COSTA PTY. LTD): ПОРТФЕЛЬ ПРОДУКЦИИ
ТАБЛИЦА 127.MONAGHAN MUSHROOMS: КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
ТАБЛИЦА 128.MONAGHAN MUSHROOMS: Снимок компании
129.Моновских грибов: Productfolio
Таблица 130.То-Джо Грибы: Ключевые руководители
Таблица 131.To-Jo Грибы: Компания Снимок
Таблица 132.to-Jo Грибы: Product Portfolio
Таблица 133.Вальли Грибы: Руководители ключей
ТАБЛИЦА 134. ДОЛИННЫЕ ГРИБЫ: СНИМОК КОМПАНИИ
ТАБЛИЦА 135.Грибы долины: Product Portfolio
Таблица 136.В. Грибная компания: ключевые руководители
Таблица 137.В. Грибная компания: Компания: Компания Snapshot
Таблица 138.Вс. .Ann Miller’s Specialty Mushrooms Ltd: Компания Snapshot
Таблица 141.ann Miller’s Specialty Mushrooms Ltd: Productfolio
Таблица 142. White Prince Moushrooms Pty Ltd Ltd: Ключевые руководители
Таблица 143. БЫШИМИ ПРИНЦИАЛЬНЫЙ ГРУЗЫ ПНР ЛТД: Компания Снимок
Таблица 144. Белый принц грибы PTY Ltd.: Product Portfolio
Таблица 145.Sa Грибы: ключевые руководители
Таблица 146.sa Грибы: Компания Снимок
Таблица 147.Sa Грибы: Продукт Портфолио
Таблица 148.Набии: Основные руководители
Таблица 149.Набии: Компания Snapshot
Таблица 150.Набия: Портфолио продукта

Список фигур

Рисунок 01.Global Грибная сегментация
Рисунок 02.Экспортная суммарная информация
Рисунок 03.top Инвестиционные карманы
Рисунок 04.Модеративные торги Сила поставщиков
Рисунок 05.СРЕДНЯЯ ТОРГОВАЯ СИЛА ПОКУПАТЕЛЕЙ
РИСУНОК 06. УМЕРЕННАЯ УГРОЗА ЗАМЕНЫ
РИСУНОК 07. НИЗКАЯ ОПАСНОСТЬ ПОЯВЛЕНИЯ НОВЫХ УЧАСТНИКОВ
РИСУНОК 08. СРЕДНЯЯ ИНТЕНСИВНОСТЬ КОНКУРЕНТНОГО КОНКУРЕНЦИИ
РИСУНОК 09. АНАЛИЗ ДОЛИ РЫНКА/ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ ЛУЧШЕГО ИГРОКА 900 , ОГРАНИЧЕНИЯ И ВОЗМОЖНОСТИ
РИСУНОК 11. АНАЛИЗ ЦЕПОЧКИ СТОИМОСТИ
РИСУНОК 12. МИРОВОЙ РЫНОК ГРИБОВ ПО ТИПАМ, 2019 (%)
РИСУНОК 13. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА ШЕФОВ, ПО РЕГИОНАМ, 2019 И 2027 % 9027 14. РИСУНОК 15. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА ВЕСЕНКИ ПО РЕГИОНАМ, 2019 И 2027 ГГ. (%)
РИСУНОК 16. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ДОЛИ РЕГИОН, 2019 И 2027 (%)
РИСУНОК 17. РЫНОК ГРИБОВ ПО ФОРМАМ, 2019 (%)
РИСУНОК 18. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СВЕЖИХ ГРИБОВ ПО РЕГИОНАМ, 2019 И 2027 (%) РЫНКА ПЕРЕРАБОТАННЫХ ГРИБОВ ПО РЕГИОНАМ, 2019 И 2027 (%)
РИСУНОК 20.МИРОВОЙ РЫНОК ГРИБОВ В РАЗБИВКЕ ПО КОНЕЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, 2019 (%)
2027 (%)
РИСУНОК 23. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА ПРОМЫШЛЕННЫХ ГРИБОВ ПО РЕГИОНАМ, 2019 И 2027 (%)
РЫНОК ГРИБОВ В СУПЕРМАРКЕТАХ ПО РЕГИОНАМ, 2019 И 2027 ГГ. (%)
РИСУНОК 26.РИСУНОК 27. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА ГРИБОВ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ МАГАЗИНОВ ПО РЕГИОНАМ, 2019 И 2027 ГГ. (%)
РЫНОК ГРИБОВ, ПО РЕГИОНАМ, 2019 И 2027 ГГ. (%)
РИСУНОК 29. РЫНОК ГРИБОВ, ПО РЕГИОНАМ, 2019 г. (%)
ДОХОД, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
РИСУНОК 32.РИСУНОК 33. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В ВЕЛИКОБРИТАНИЯХ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
РИСУНОК 36. РЫНОЧНАЯ ВЫРУЧКА ИТАЛИИ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ)
ДОХОД, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
РИСУНОК 39. ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ В ТУРЦИИ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
РИСУНОК 40.РИСУНОК 41. ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ В КИТАЙ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ.)
РИСУНОК 44. ДОХОД С РЫНКА ГРИБОВ В ЮЖНОЙ КОРЕЕ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ.)
ВЫРУЧКА РЫНКА ГРИБОВ В АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКОМ РЕГИОНЕ, 2019–2027 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
РИСУНОК 47.РИСУНОК 48. РЫНОК ГРИБОВ В ЮЖНОЙ АФРИКЕ, 2019–2027 (МЛН ДОЛЛАРОВ)
РИСУНОК 51. ОСНОВНЫЕ ПРИБЫЛЬНЫЕ СТРАТЕГИИ ПО ГОДАМ, 2017–2020 ГГ.*
53. КАРТА ПРОДУКТА 10 КЛЮЧЕВЫХ ИГРОКОВ
РИСУНОК 54. КОНКУРЕНТНАЯ ПАНЕЛЬ 10 КЛЮЧЕВЫХ ИГРОКОВ
РИСУНОК 55.ТЕПЛОВАЯ КАРТА КОНКУРЕНЦИИ 10 КЛЮЧЕВЫХ ИГРОКОВ

 

USDA показывает снижение производства грибов в 2020–2021 годах – Produce Blue Book

Цепочка поставок, рабочая сила, транспорт
и вопросы пандемии, воздействующие на производство грибов

Эйвондейл, Пенсильвания. Объем продаж урожая грибов 2020–2021 годов составил 758 миллионов фунтов стерлингов, что на заметные 7 процентов меньше, чем в прошлом сезоне, согласно отчету Национальной службы сельскохозяйственной статистики (NASS) Министерства сельского хозяйства США за 2021 год, опубликованному 31 августа 2021 года.

Объем продаж урожая грибов 2021–2022 годов составил 1,06 миллиарда долларов, что на 8 процентов меньше, чем в предыдущем сезоне. Средняя зарегистрированная цена составила 1,40 доллара за фунт, что также на 1 процент ниже, чем в прошлом году.

Продажи шампиньонов Agaricus на свежем рынке США составили 671 млн фунтов, что на 9% меньше, чем в предыдущем сезоне, а продажи переработанных грибов, составившие 66,7 млн ​​фунтов, выросли на 20% по сравнению с предыдущим сезоном. Объем продаж грибов Agaricus составил 758 миллионов фунтов стерлингов, что на 9 процентов меньше, чем в сезоне 2019-2020 годов.

Согласно отчету, коричневые грибы (Portabella и Crimini) увеличили объем и стоимость продаж с 2019 по 2020 год. Объем продаж и стоимость продаж увеличились почти на 10 процентов по сравнению с прошлым сезоном.

Коричневые грибы составили 26 процентов от общего объема продаж Agaricus и 30 процентов его стоимости. Однако цена за фунт не изменилась по сравнению с прошлым годом.

Объем продаж коммерчески выращенных специальных грибов в 2020–2021 годах составил 66,1 млн долларов, что на 2% меньше, чем в сезоне 2019–2020 годов.Специализированный производитель определяется как имеющий не менее 200 бревен из натурального дерева в производстве или в какой-либо коммерческой области для выращивания в помещении и 200 долларов США или более в продажах. Средняя цена, полученная производителями, составила 3,21 доллара за фунт, что на 16 центов ниже пересмотренной оценки предыдущего сезона.

Некоторое снижение можно объяснить пандемией COVID-19, а именно внезапным и длительным закрытием предприятий общественного питания, таких как рестораны, отели, круизные линии и университетские системы, среди прочего.

Однако президент Американского института грибов BB #:162412 Рэйчел Робертс отметила, что «Помимо последствий пандемии, коммерческие производители грибов не видят конца нехватке сырья, борющейся и продолжающейся нехватке рабочей силы и увеличению транспорта, газа и затраты на масло.

«Несмотря на то, что грибные фермы поставляли основной продукт на протяжении всей пандемии, на рынке не произошло каких-либо изменений, отражающих основной характер продуктов, которые они производят, и рабочей силы, которая их производит».

Робертс добавил: «Все сельское хозяйство доказало свою храбрость, реагируя на кризис во имя стабилизации источника продовольствия для своей страны. Тем не менее, ценовая и трудовая политика, не отражающая рыночный спрос на грибы, продолжает искусственно сжимать маржу, которая должна увеличиваться, чтобы удовлетворить растущий аппетит потребителей к грибам.

В целом, грибоводы используют только 75 процентов рабочей силы, необходимой для получения полного урожая. На самом деле, грибоводы сообщают о том, что выращивают грядки, полные грибов, не прилагая усилий для их сбора.

Робертс указал на грибы Cremini — коричневые шампиньоны — как на пример того, с чем сталкиваются производители. «Грибы кремини пользуются повышенным спросом, но их выращивание обходится дороже. Добавьте еще более высокие затраты, как упоминалось выше, и эти грибы обходятся грибникам гораздо дороже в этом году; тем не менее, согласно отчету NASS, цена осталась прежней с прошлого года.

Особые грибы также были затронуты. Приступы сильной жары привели к резкому снижению урожайности хлопка и соевых бобов, побочных продуктов, необходимых для выращивания вешенки. Почти все на линии поставок задерживается, что особенно сильно ударило по грибам шиитаке.

Робертс предупредил: «Потребители, которые все больше заботятся о своем здоровье, находят все больше грибов, которые им нравятся, и больше способов любить их, готовить их, включать в ежедневные блюда, ежедневное потребление питательных веществ и диеты.Грибные фермеры готовы удовлетворить этот восторженный спрос, когда можно будет адекватно решить ценовые и трудовые барьеры».

Согласно недавнему исследованию, рост потребительского спроса, вероятно, продолжится. Доктор Марк Лэнг, доцент кафедры маркетинга Университета Тампы, специализирующийся на маркетинге продуктов питания и розничной торговле, отметил, что «97% людей, которые в этом году готовят дома из грибов, планируют готовить столько же или даже больше, когда пандемия утихнет». , настроение, которое увеличилось на 9 пунктов по сравнению с предыдущим годом.

Согласно «Исследованию потребителей 2021 года: сочетание отношения и поведения», которое д-р Лэнг провел для Совета по грибам, потребители не только больше готовят с грибами, но и все больше осознают их пользу для здоровья, в том числе грибы как источник полезных веществ. Витамин D вместе с другими витаминами, питательными веществами и минералами, и что они являются низкокалорийным ингредиентом с низким содержанием натрия.

«Более высокое потребление в сочетании с повышением осведомленности о пользе грибов для здоровья — все это указывает на то, что грибы остаются сильными в розничной торговле — что, естественно, распространяется на общественное питание, поскольку разработчики меню постоянно отмечают растущий престиж грибов.

NASS Министерства сельского хозяйства США представляет годовой отчет о внутреннем производстве грибов, который был опубликован 31 августа 2021 года. Отчет охватывает все внутреннее производство грибов с 1 июля 2020 года по 30 июня 2021 года. Полный отчет можно найти по адресу Mushrooms 08. /31/2021 (cornell.edu)

Об АМИ

Американский институт грибов (AMI) со штаб-квартирой в Эйвондейле, штат Пенсильвания, является национальной добровольной торговой ассоциацией, представляющей производителей, переработчиков и продавцов культивируемых грибов в Соединенных Штатах, а также промышленных поставщиков по всему миру.Для получения дополнительной информации посетите сайт www.americanmushroom.org.

Отчет о рынке грибов Северной Америки за 2019–2027 годы

ДУБЛИН (DUBLIN), 26 сентября 2019 г. /PRNewswire/ — Отчет «Рынок грибов Северной Америки до 2027 г. – региональный анализ и прогнозы по типу, форме и применению» был добавлен к предложению ResearchAndMarkets.com .

Рынок грибов в Северной Америке составил 1,85 млрд долларов США в 2018 году, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 7,7% в течение прогнозируемого периода 2019–2027 годов и составит 3 доллара США. 51 млрд к 2027 году.

Рост потребления обработанных пищевых продуктов и повышение осведомленности потребителей о пользе грибов для здоровья в США, Канаде и Мексике являются одними из основных факторов, стимулирующих рынок грибов в Северной Америке. В настоящее время потребители все чаще принимают сушеные и замороженные продукты. Обработанные грибы поступают на рынок в замороженном, консервированном и сушеном виде, тогда как спрос на сушеные обусловлен растущим спросом на органические продукты питания и повышением осведомленности потребителей о своем здоровье.Сушеный гриб не имеет добавленных консервантов, витамина D и натурального продукта, за счет чего увеличивается спрос среди потребителей.

Кроме того, рост использования грибов в нескольких пищевых рецептах и ​​упакованных пищевых продуктах будет стимулировать рынок грибов Северной Америки в регионе. Кроме того, существенный рост спроса со стороны индустрии продуктов для здоровья открывает в ближайшем будущем существенные возможности роста для игроков отрасли в Северной Америке. Участники рынка сосредоточены на различных инициативах, направленных на расширение охвата и укрепление позиций на рынке грибов Северной Америки.

В регионе Северной Америки растущее предпочтение потребителей к веганской пище является одним из факторов использования грибов в качестве заменителя мяса. Растет интерес к продуктам растительного происхождения, а также потребители в настоящее время предпочитают сокращать потребление мяса, что также стимулирует спрос на грибы. Потребители предпочитают заменять мясные блюда продуктами и ингредиентами растительного происхождения. Растущая урбанизация и стремительный образ жизни требуют разнообразных продуктов питания, которые также полезны для здоровья потребителей.Таким образом, исследования и разработки в пищевом секторе, наряду с изменением спроса, привели к появлению нескольких новых продуктов в пищевой промышленности и производстве напитков.

Грибы считаются лучшей альтернативой мясу, так как они богаты клетчаткой, белком, низким содержанием жира и не содержат холестерина. Кроме того, альтернатива мясу приводит к увеличению потребления овощей и снижению потребления мяса при сохранении мясного вкуса, поскольку мясо можно легко заменить грибами без ущерба для вкуса и удовлетворения.С растущим спросом на продукты растительного происхождения и тем, что потребители предпочитают альтернативу потреблению мяса, в ближайшем будущем рынок грибов в Северной Америке будет развиваться.

В сегменте переработанных грибов лидирует сегмент сушеных грибов на рынке грибов Северной Америки. Сушеный гриб – это одна из форм обработанного гриба. Его популярность взлетела до такой степени, что несколько компаний в Северной Америке принимают меры для удовлетворения растущего спроса. Компании в регионе Северной Америки производят и продают сушеные грибы потребителям.

Динамика ключевой отрасли

Основные движущие силы рынка

  • Повышение потребительских предпочтений в отношении полуфабрикатов
  • Растущий спрос на заменители мяса

Ключевые ограничения рынка

  • Выращивание грибов требует больших эксплуатационных расходов

Основные рыночные возможности

  • Развитие технологий в грибной промышленности

Будущие тенденции

  • Растущая озабоченность проблемами со здоровьем

Ключевые темы:

1. Введение

2. Ключевые выводы

3. Методология исследования

4. Ландшафт рынка грибов в Северной Америке

5. Рынок грибов в Северной Америке – динамика ключевой отрасли

6. Рынок грибов в Северной Америке – анализ рынка

7. Северная Америка. Доходы от рынка грибов в Америке и прогнозы до 2027 г. — Тип

8. Доходы от рынка грибов в Северной Америке и прогнозы до 2027 г. — Форма

9. Доходы от рынка грибов в Северной Америке и прогнозы до 2027 г. — Приложение

10.Рынок грибов Северной Америки – географический анализ

11. Отраслевой ландшафт

Некоторые из игроков, присутствующих на рынке грибов:

  • Группа Бондюэль
  • Джорджио Фреш Ко
  • Гриб с золотым зонтиком
  • Грибы для гурманов, Inc.
  • Группа зеленых насаждений
  • Грибы Монаган
  • Грибы Монтерей, Inc.
  • Грибная компания Нью-Гэмпшира
  • Грибная ферма Филлипс
  • Грибная компания

Для получения дополнительной информации об этом отчете посетите https://www. researchandmarkets.com/r/dn7lkq

Research and Markets также предлагает услуги по заказным исследованиям, предоставляя целенаправленные, всесторонние и индивидуальные исследования.

Контакты для СМИ:

Research and Markets
Laura Wood, Senior Manager
[email protected]

Для офиса по восточному времени: +1-917-300-0470
Для США/Канады: бесплатный номер: +1-800-526-8630
Для офиса по Гринвичу Часы работы Звоните +353-1-416-8900

США Факс: 646-607-1907
Факс (за пределами U.С.): +353-1-481-1716

ИСТОЧНИК Исследования и рынки

Связанные ссылки

http://www.researchandmarkets.com

Объем рынка грибов

достигнет 53 342,0 млн долларов США к 2027 году при среднегодовом темпе роста 9,3%

БАНГАЛОР, Индия, 5 июля 2021 г. /PRNewswire/ — Рынок грибов сегментирован по типу (батоны, шиитаке, устрицы и другие), форме (свежие и обработанные), конечному использованию (жилые помещения, Коммерческий и промышленный) и канал сбыта (гипермаркеты и супермаркеты, круглосуточные магазины, специализированные магазины и канал онлайн-продаж). Отчет охватывает глобальный анализ возможностей и отраслевые прогнозы на период с 2021 по 2026 год.

Объем рынка грибов оценивался в 33 553,0 млн долларов США в 2019 году и, по оценкам, достигнет 53 342,0 млн долларов США к 2027 году, при этом СГТР составит 9,3% в период с 2021 по 2027 год.

Основными факторами роста рынка грибов являются:

Ожидается, что спрос на грибы возрастет из-за изменения предпочтений потребителей в отношении продуктов, богатых питательными веществами, и повышения осведомленности потребителей о сбалансированном питании.Грибы содержат меньше жира и холестерина и богаты питательными веществами, такими как витамины и минералы.

Ожидается, что увеличение коммерческого потребления грибов в ресторанах, супермаркетах, кафетериях и отелях сыграет жизненно важную роль в спросе и росте рынка грибов в течение прогнозируемого периода.

Получите образец сегодня: https://reports.valuates.com/request/sample/ALLI-Auto-0Z427/Mushroom_Market

ТЕНДЕНЦИИ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОСТ РЫНКА ГРИБОВ

Рынок грибов, вероятно, будет расти по мере того, как потребительские предпочтения смещаются в сторону веганских продуктов, а спрос на заменители мяса растет. Например, шампиньоны и шиитаке богаты белком, что делает их привлекательной заменой мяса для покупателей.

Кроме того, в грибах мало жира и холестерина, а также много витаминов и минералов. Ожидается, что такие преимущества грибов будут способствовать расширению рынка грибов в течение прогнозируемого периода.

Однако выращивание грибов очень трудоемко и сопряжено со значительными эксплуатационными расходами, что ограничивает расширение рынка.

Просмотрите оглавление и список рисунков по адресу: https://reports.valuates.com/reports/ALLI-Auto-0Z427/гриб

АНАЛИЗ РЫНКА ГРИБОВ

На основании формы ожидается, что сегмент свежих грибов будет расти с максимальной среднегодовой скоростью 9,70% в течение прогнозируемого периода. Высокий спрос на свежие грибы является результатом повышенного предпочтения органических и необработанных продуктов. Распространение свежих продуктов является сложной задачей для производителей или дистрибьюторов из-за их ограниченного срока годности. Тем не менее, растущие технологические достижения, такие как использование упаковки с модифицированной атмосферой, обуздали проблемы, связанные с ограниченным сроком хранения грибов, тем самым способствуя росту сегмента.

В зависимости от типа ожидается, что сегмент кнопки будет расти с максимальной среднегодовой скоростью 11,40% в течение прогнозируемого периода. Шампиньоны являются наиболее часто потребляемыми грибами в мире, так как они обладают рядом преимуществ для здоровья.

В зависимости от региона на рынке доминирует Азиатско-Тихоокеанский регион, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода он будет расти с максимальным среднегодовым темпом роста в 11,80%.

Рынок грибов в Северной Америке приносит наибольший доход и оценивается в 11 240 долларов.3 миллиона в 2019 году и, по прогнозам, достигнет 16 642,7 миллиона долларов к 2027 году, регистрируя среднегодовой темп роста в 8,4%.

Рынок грибов в Северной Америке, США, принес самый высокий доход в размере 8 368,4 млн долларов США в 2019 году, и, по оценкам, к 2027 году он достигнет 11 929,5 млн долларов США, регистрируя среднегодовой темп роста в 7,9%.

Запрос регионального отчета: https://reports.valuates.com/request/regional/ALLI-Auto-0Z427/Mushroom_Market

Основные игроки грибной отрасли

Основными игроками на рынке являются Basciani Foods, Mush-boom Costa, Monaghan Mushrooms, To-Jo Mushrooms, Valley Mushrooms, The Mushroom Company, Ann Miller’s Specialty Mushrooms, White Prince Mushrooms, SA Mushrooms и NABIA.

Купить сейчас для одного пользователя + влияние Covid-19: https://reports.valuates.com/api/directpaytoken?rcode=ALLI-Auto-0Z427&lic=single-user

Купить сейчас для Enterprise License + Covid-19 Impact : https://reports.valuates.com/api/directpaytoken?rcode=ALLI-Auto-0Z427&lic=enterprise-user

ПОДПИСКА

Мы ввели индивидуальную подписку для наших клиентов. Пожалуйста, оставьте примечание в разделе комментариев, чтобы узнать о наших планах подписки.

ПОДОБНЫЕ ОТЧЕТЫ

— Мировой рынок грибов рейши размера был оценен в 3 096,9 млн долларов США в 2019 году и, по прогнозам, достигнет 5 059,4 млн долларов США к 2027 году, регистрируя среднегодовой темп роста в 8,1% с 2021 по 2027 год. В 2019 году на сегмент порошковых грибов рейши приходилось самая высокая доля в размере рынка грибов рейши.

Функциональные грибы Рынок сегментирован по типу и по применению. Игроки, заинтересованные стороны и другие участники мирового рынка Функциональные грибы.Приложения для общественного питания были наиболее широко используемой областью, на которую в 2018 году приходилось около 41,82% от общего числа приложений в Японии.

— Объем мирового рынка лекарственных грибов , по прогнозам, достигнет

миллионов долларов США к 2027 году по сравнению с 58760 миллионами долларов США в 2020 году при среднегодовом темпе роста 7,6% в течение 2021–2027 годов.

Рынок свежих грибов  Отчет, история и прогноз на 2016-2027 гг., данные о разбивке по производителям, ключевым регионам, типам и применению. Сегмент шампиньонов продолжит доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода.Свежие шампиньоны также называют белыми шампиньонами. Они доступны круглый год и используются в запеканках, супах и салатах.

 — объем мирового рынка съедобных грибов , по прогнозам, достигнет 72080 млн долларов США к 2027 году по сравнению с 56970 млн долларов США в 2020 году при среднегодовом темпе роста 4,0% в период с 2021 по 2027 год.

Рынок цельных свежих белых грибов в розничной упаковке  Отчет, история и прогноз на 2016–2027 годы, данные с разбивкой по производителям, ключевым регионам, типам и применению.

—  Анализ рынка консервированных грибов и прогноз до 2027 г.

—  Отчет об исследовании рынка грибов Golden Enoki за 2021 год

—  Отчет об исследовании рынка морских грибов за 2021 год

—  Отчет об исследовании рынка органических свежих цельных белых грибов за 2021 год

Чтобы увидеть полный список связанных отчетов по грибу

О НАС:

Valuates предлагает углубленное понимание рынка в различных отраслях.Наш обширный репозиторий отчетов постоянно обновляется, чтобы соответствовать вашим изменяющимся потребностям в отраслевом анализе.

Наша команда рыночных аналитиков может помочь вам выбрать лучший отчет, охватывающий вашу отрасль. Мы понимаем требования вашей ниши, характерные для региона, и поэтому предлагаем настройку отчетов. Благодаря нашим настройкам вы можете запросить любую конкретную информацию из отчета, которая соответствует вашим потребностям в анализе рынка.

Для достижения согласованного представления о рынке данные собираются из различных первичных и вторичных источников, на каждом этапе применяются методологии триангуляции данных для уменьшения отклонений и получения согласованного представления о рынке.Каждый образец, которым мы делимся, содержит подробную методологию исследования, используемую для создания отчета. Пожалуйста, также свяжитесь с нашим отделом продаж, чтобы получить полный список наших источников данных

КОНТАКТЫ:

Отчеты об оценке
[email protected]
Для бесплатного звонка в США: 1-(315)-215-3225
Для звонков в IST: +91-8040957137
WhatsApp: +91 9945648335

Веб-сайт: 913s://reports4.

Комментариев нет

Добавить комментарий