Страны лидеры по производству кукурузы: Страны-лидеры по выращиванию кукурузы

Содержание

Мировой рынок кукурузы в 2019/20 МГ: в условиях снижения производства

Полина Калайда

Эксперт ИА «АПК-Информ»

В минувшем сезоне мировое производство кукурузы вновь достигло своего пика и озвучивается аналитиками USDA на уровне 1,125 млрд тонн, чему способствовали как высокие показатели урожайности культуры, так и рекордные площади под ней. В новом же МГ, согласно текущим прогнозам, ожидается снижение валового сбора зерновой. Далее в нашем материале пойдет речь о тенденциях производства кукурузы в основных странах в сезоне-2019/20.

2019/20 МГ: высокое производство vs конкуренция

Согласно прогнозам аналитиков USDA, в 2019/20 МГ мировое производство кукурузы сократится и составит порядка 1,102 млрд тонн против 1,125 млрд тонн по итогам 2018/19 МГ. Эксперты IGC менее оптимистичны в своих прогнозах и озвучивают валовой сбор зерновой в текущем сезоне на уровне 1,102 млрд тонн против 1,131 млрд тонн в сезоне-2018/19.

Снижение мирового валового сбора будет обусловлено сокращением производства зерновой в ряде основных стран-производителей, а также уменьшением площадей сева, однако обо всем по порядку.

Погода расставляет приоритеты

Для безусловного лидера производства кукурузы в мире – США – текущий сезон складывается достаточно непросто. Сложные погодные условия в кукурузном поясе страны (обильные осадки и низкие температуры) в основных штатах привели к значительному отставанию уборочных работ. Согласно результатам кроп-тура USDA, по состоянию на 17 ноября т.г. зерновая урожая 2019/20 МГ была обмолочена всего на 76% площадей от плана, что значительно ниже уровня на отчетную дату 2018 г. (89%) и уступает среднему показателю последних 5 лет (92%). При этом в ключевых штатах-производителях кукурузы, в частности в Айове, к отчетной дате было убрано 77% запланированных площадей (90% в 2018 г.), в штате Иллинойс – 80% (99% в 2018 г.

), Небраска – 85% (86% в 2018 г.), Миннесота – 63%. При этом посевные и уборочные площади данной культуры в США в текущем сезоне остаются высокими и оцениваются в 89,9 млн акров и 81,8 млн акров соответственно.

Производство кукурузы в США, по прогнозам USDA, может снизиться до 347 млн тонн против 366,3 млн тонн в 2018/19 МГ. Аналитики IGC, в свою очередь, оценивают урожай зерновой в стране на уровне 344,7 млн тонн.

Валовой сбор кукурузы в Бразилии, по оценкам USDA, в 2019/20 МГ останется высоким – 101 млн тонн, что соответствует уровню производства минувшего сезона. Аналитики Conab, в свою очередь, оценивают производство зерновой на уровне 98,36 млн тонн. При этом производство кукурузы первого урожая ожидается на уровне 26,29 млн тонн при урожайности 6,34 т/га, а площади под зерновой оцениваются в 4,142 млн га. Валовой сбор кукурузы сафринья ожидается на уровне 70,93 млн тонн (5,5 т/га), что может составить 72,1% от общего объема валового сбора зерновой.

Площади под кукурузой второго урожая оцениваются в 12,87 млн га, что соответствует показателю минувшего сезона.

Тем не менее, на данном этапе у операторов рынка большие опасения вызывает отставание темпов сева сои в стране вследствие сложных погодно-климатических условий, что может негативно сказаться на сроках сева кукурузы сафринья. Согласно данным AgRural, посевная кампания масличной в Бразилии по состоянию на 20 ноября была проведена на 67% от плана, что, даже несмотря на незначительное улучшение погодных условий к середине вышеуказанного месяца, по-прежнему уступает как прошлогоднему (82%), так и среднегодовому (70%) показателям. Наиболее активно сев масличной проводился в штате Мату-Гросу, и полевые работы к отчетной дате были практически завершены – на 97%, что лишь несколько уступает прошлогоднему показателю (99%) и выше среднегодового (91,8%). Тем не менее, в штате Мату-Гросу-ду-Сул посевная кампания масличной из-за дефицита осадков и недостаточной увлажненности почвы велась менее активно и отстает как минимум на 3 недели от плана, а некоторые поля местные аграрии будут вынуждены пересеять.

Существенная задержка посевной кампании сои в стране может обусловить отставание темпов сева кукурузы сафринья, что, в свою очередь, приведет в большому риску возникновения засушливых погодных условий или же низких температур до вхождения зерновой в стадию созревания. В результате некоторые фермеры в ряде ключевых штатов могут сократить площади сева под кукурузой, переориентировавшись на выращивание других культур.

Аргентина второй сезон кряду восстанавливает «кукурузные позиции», и в текущем сезоне валовой сбор зерновой в стране, согласно оценкам USDA, может составить порядка 50 млн тонн, что лишь незначительно уступает показателю минувшего сезона (51 млн тонн). Однако основное влияние на производство зерновой в стране будет традиционно оказывать погода, которая на данном этапе играет на руку местным аграриям. Согласно последнему кроп-туру Зерновой биржи Буэнос-Айреса, по состоянию на 20 ноября сев кукурузы был выполнен на 45,7% запланированных площадей, что превышает показатель минувшего года (36%).

По данным экспертов IGC, валовой сбор масличной в стране может достичь порядка 53,1 млн тонн.

Что касается перспектив урожая зерновой в других странах, то высокое производство кукурузы ожидается в

Украине. По данным аналитиков ИА «АПК-Информ», объем производства данной культуры в стране в текущем сезоне составит 33,2 млн тонн против 35,8 млн тонн в прошлом МГ, что является максимальным по величине валовым сбором после рекордного 2018/19 МГ. Еще более оптимистично настроены эксперты USDA и IGC, которые, согласно ноябрьским оценкам, прогнозируют производство кукурузы в Украине в текущем сезоне на уровне 35,5 млн тонн.

Значительный прирост производства кукурузы ожидается и в России. По оценкам экспертов USDA, урожай зерновой в 2019/20 МГ может достичь 14 млн тонн против 11,4 млн тонн по итогам прошедшего МГ. Аналитики ИА «АПК-Информ» ожидают прироста производства зерновой в текущем сезоне на 13,7% — до 12,98 млн тонн (11,4 млн тонн в 2018/19 МГ).

Валовой сбор европейской кукурузы также может повыситься до 64,6 млн тонн против 64,2 млн тонн в сезоне-2018/19. При этом, по оценкам Еврокомиссии, урожай зерновой в странах ЕС в текущем МГ достигнет 66,8 млн тонн против 69,4 млн тонн в сезоне-2018/19.

В частности, во Франции производство кукурузы в текущем сезоне прогнозируется на уровне 12,5 млн тонн против 12,8 млн тонн в минувшем сезоне. Снижение прогнозов валового сбора обусловлено, прежде всего, задержкой в проведении уборочной кампании зерновой на фоне неблагоприятных погодных условий. Также сокращение производства кукурузы ожидается в Италии – до 5,9 млн тонн (6,2 млн тонн в 2018/19 МГ), Венгрии – до 7,8 млн тонн (7,9 млн тонн), а также в Польше – 3,6 млн тонн против 3,9 млн тонн в минувшем сезоне. В свою очередь, прирост производства отмеченной культуры ожидается в Германии – до 3,8 млн тонн против 3, 3 млн тонн в 2018/19 МГ, а также Испании – 4 млн тонн (3,8 млн тонн).

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Торговля: кто ключевой драйвер?

Особенностью текущего сезона станет снижение объемов мировой торговли кукурузой, как ввиду сокращения предложения зерновой на рынке, так и на фоне прогнозируемого уменьшения потребления в текущем сезоне. Согласно последним оценкам экспертов USDA, объемы торговли зерновой в мире оцениваются на уровне 167 млн тонн против 180,3 млн тонн по итогам 2018/19 МГ. Несколько более оптимистично настроены эксперты IGC, которые в своем ноябрьском отчете повысили оценку мировой торговли до 168,1 млн тонн против 167,5 млн тонн по октябрьским прогнозам.

Пальма первенства по объемам экспорта зерновой традиционно принадлежит США, которые, тем не менее, сократят внешние отгрузки кукурузы в текущем МГ до 46,9 млн тонн против 52,5 млн тонн в 2018/19 МГ. В свою очередь, оценки IGC не превышают 44,3 млн тонн.

Хорошие экспортные перспективы ожидаются в Аргентине, отгрузки зерновой из которой могут достичь порядка 33,5 млн тонн, что, тем не менее, уступает высоким показателям сезона-2018/19, когда экспорт достиг 36 млн тонн. Тройку лидеров экспортеров замыкает Бразилия, которая, согласно предварительным оценкам USDA, может отгрузить на внешние рынки порядка 36 млн тонн кукурузы (41 млн тонн в 2018/19 МГ).

Экспорт украинской кукурузы после рекорда минувшего сезона может сократиться и, по оценкам аналитиков ИА «АПК-Информ», составит 26,7 млн тонн против 30,05 млн тонн в 2018/19 МГ. Оценки экспертов USDA и IGC, согласно ноябрьским отчетам, составили 30 и 29,8 млн тонн соответственно.

Экспортный прорыв в текущем сезоне может ожидать Россию, которая, согласно оценкам ИА «АПК-Информ», может поставить на внешние рынки около 4,5 млн тонн зерновой против всего 2,8 млн тонн по итогам прошедшего сезона. Ноябрьские оценки экспорта международных экспертов USDA и IGC зафиксировались на уровнях 5,7 и 4,8 млн тонн зерновой.

Аргентина: вопрос пошлин остается открытым

После избрания нового президента в Аргентине – Альберто Фернандеса, инаугурация которого запланирована на 10 декабря т. г., местные аграрии ожидают изменений в аграрной сфере, а именно, повышения таможенных экспортных пошлин. В частности, ожидается, что пошлина на соевые бобы может быть повышена с текущих 25% до 30%, на кукурузу и пшеницу – с 7% до 12%. Указанные пошлины могут быть введены с 1 января 2020 г.

Вследствие повышения пошлин аргентинские фермеры могут переориентироваться с сева кукурузы на сев соевых бобов, несмотря на то, что пошлины на масличную выше, чем на зерновую. Это может быть обусловлено тем, что, как показывает практика, при росте пошлин на кукурузу государство таким образом ограничивает ее экспорт с целью препятствования инфляции на продовольствие внутри страны, что, в свою очередь, приводит к снижению внутренних цен на кукурузу. В то же время экспорт соевых бобов не ограничивался, а только стимулировался правительством.

Переходя к основным странам-импортерам кукурузы, стоит отметить, что в текущем сезоне ожидается значительное увеличение импорта странами ЕС, которое может достичь 21 млн тонн, что, конечно, уступает рекордному показателю прошедшего сезона – 24,8 млн тонн, но, тем не менее, существенно выше импорта в 2017/18 МГ – 18,5 млн тонн. Драйверами роста импорта кукурузы странами блока стало, прежде всего, увеличение кормового потребления зерновой, а также стремительный рост потребления кукурузы в этаноловой промышленности.

Также прогнозируется увеличение поставок зерновой в направлении таких стран, как Мексика, Вьетнам, Южная Корея, тогда как оценка импорта в Японию осталась на уровне минувшего сезона.

Что касается конечных запасов кукурузы в мире, то второй сезон кряду ожидается их существенное сокращение, которое достигнет 295,9 млн тонн против 320,1 млн тонн по итогам 2018/19 МГ.

Подводя итоги, можно резюмировать, что, несмотря на сокращение валового сбора кукурузы в мире в 2019/20 МГ, высокая конкуренция за рынки сбыта на мировых площадках сохранится. При этом погодные условия в США, а также в странах Южной Америки будут привлекать внимание мировых экспертов в ближайшие месяцы и станут важным фактором влияния на рынок кукурузы.

Публикуемая ФАО сводка предложения зерновых и спроса на зерновые | Положение с продовольствием в мире | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций

Дата публикации: 03/02/2022

Текущий прогноз ФАО по производству зерновых в 2021 году в мире был увеличен в феврале на 2,1 млн тонн и в настоящее время составляет 2 793 млн тонн, что на 0,8 процента выше уровня прошлого года. Главными факторами изменения прогнозов в этом месяце являются более высокий, чем предполагалось ранее, урожай пшеницы в Аргентине и Австралии, а также некоторое повышение оценок объемов производства в Российской Федерации и на Украине. С учетом этих изменений, ожидаемый объем мирового производства пшеницы в 2021 году практически соответствует объемам производства в 2020 году. Прогноз производства фуражных зерновых в мире в 2021 году, напротив, был снижен на 0,2 процента в связи с ожидаемым снижением объемов производства сорго в Буркина-Фасо, Нигере и Соединенных Штатах Америки. Это снижение было частично компенсировано повышением прогнозных объемов производства кукурузы в Европейском союзе, на Украине и в Соединенных Штатах Америки, где урожай 2021 года стал вторым по величине за всю историю. Несмотря на снижение прогноза в этом месяце, объем мирового производства фуражных зерновых в 2021 году ожидается на уровне 1 501 млн тонн, что на 1,3 процента выше прошлогоднего показателя. Согласно текущим прогнозам ФАО объем мирового производства риса в 2021 году составит 517,1 млн тонн, что на 0,7 процента выше, чем в 2020 году, но на 1,3 млн тонн ниже декабрьского прогноза. Этот пересмотр обусловлен, в первую очередь, снижением официальных прогнозов по объему производства в Китае, что в сочетании со снижением объемов производства в Нигерии и Непале перекрывает более благоприятные прогнозы по производству в Японии и Вьетнаме.

В настоящее время, когда основная часть озимой пшеницы в странах северного полушария находится в состоянии покоя, на 2022 год предполагается умеренное расширение посевных площадей, поскольку более значительному их увеличению препятствуют высокие цены на производственные ресурсы. В Европейском союзе благодаря благоприятным погодным условиям состояние посевов пшеницы в целом хорошее; однако недостаточный снежный покров увеличивает угрозу повреждения культур морозами в странах, расположенных дальше к востоку. По предварительным прогнозам, по сравнению с прошлым годом посевные площади могут увеличиться весьма незначительно. В условиях высоких цен посевные площади под озимой пшеницей в Соединенных Штатах Америки расширяются уже второй год, и ожидается что они будут максимальными за последние шесть лет. Расширение посевных площадей способствует повышению прогнозов производства, однако в регионе Великих равнин значительные районы по-прежнему подвержены засухе; поэтому прогнозы указывают на более высокую вероятность ниже среднего количества осадков в весенний период, что снижает виды на урожай. В Российской Федерации ожидается расширение посевных площадей под озимой пшеницей выше среднего за последние пять лет. Кроме того, благоприятные осадки и близкие к норме температуры, установившиеся с ноября 2021 года, способствуют благоприятным видам на урожай озимой пшеницы. Благоприятные условия также установились на Украине, где после относительно теплой и влажной погоды в последнем квартале 2021 года в декабре и январе установился снежный покров, что способствует повышению жизнестойкости посевов пшеницы и увеличению запасов влаги в почве, необходимых для их развития в весенний период. В Индии высокие закупочные цены, гарантированные правительством, способствуют расширению в 2022 году площадей под пшеницей, которые могут превысить и без того значительный показатель прошлого года. В обстановке рекордно высоких цен на пшеницу посевные площади под этой культурой в Пакистане также могут превысить показатель прошлого года, превысивший среднее значение. В Китае полевые оценки свидетельствуют о близких к средним значениям агротехнических условиях и площадях под пшеницей, в том числе яровой. На Ближнем Востоке после засушливого начала сезона, в результате дождей, прошедших в нескольких основных странах–производителях пшеницы, включая Исламскую Республику Иран и Турцию, состояние культур улучшилось. В ряде регионов перспективы по-прежнему неопределенны; до начала уборочной кампании необходимы благоприятные дожди.

В странах южного полушария основная часть фуражных зерновых урожая 2022 года была засеяна в конце 2021 года, а пшеница под урожай 2022 года будет засеяна в более поздние сроки. В условиях высоких цен на зерно ожидается рекордное расширение площадей под кукурузой в Аргентине и Бразилии. Если в основном районе производства в центре и на востоке Аргентины ожидается дефицит осадков и, как следствие, более низкие виды на урожай, то прогноз погоды по Бразилии более благоприятен, и ожидается, что в 2022 году урожай кукурузы будет близок к среднему уровню. В Южной Африке ожидается незначительное сокращение площадей под кукурузой, обусловленное излишком осадков (что задержало проведение посевной), достаточным предложением на внутреннем рынке и высокими ценами на производственные ресурсы. Однако предполагается, что урожайность будет выше средней в силу благоприятных погодных условий, которые, как ожидается, сохранятся.

Несмотря на то, что по сравнению с декабрьским прогнозом потребление зерновых в мире в сезоне 2021–2022 годов было пересмотрено в сторону уменьшения на 4,5 млн тонн (почти исключительно за счет потребления на корма), ожидается его рост по сравнению с уровнем сезона 2020–2021 годов на 1,6 процента до 2 805 млн тонн. Наиболее значимым фактором пересмотра в этом месяце прогноза потребления пшеницы в мире в сезоне 2021–2022 годов в сторону снижения на 1,2 млн тонн до 776 млн тонн (но по-прежнему выше уровня сезона 2020– 2021 годов на 1,9 процента) является уменьшение по сравнению с более ранними прогнозами фуражного потребления пшеницы в Соединенных Штатах Америки – в силу ее более высоких цен по сравнению с другими фуражными зерновыми – и в Аргентине – в результате больших, чем ожидалось, объемов экспорта. Подобным же образом, несмотря на снижение прогнозов потребления кукурузы и сорго на корма на 4,1 млн тонн по сравнению с декабрьским прогнозом, объем мирового потребления фуражных зерновых в мире в сезоне 2021–2022 годов по-прежнему ожидается на 1,3 процента выше. Исходя из пересмотра в сторону повышения перспектив непродовольственного потребления в различных странах Азии, прогноз ФАО по мировому потреблению риса в сезоне 2021–2022 годов увеличен по сравнению с декабрьским прогнозом на 0,8 млн тонн до 520 млн тонн, что на 1,8 процента выше, чем в прошлом году и является новым рекордным показателем.

Мировые запасы зерновых по состоянию на конец сезона в 2022 году были повышены по сравнению с декабрьским прогнозом на 2,2 млн тонн до 824 млн тонн, что несколько ниже их объема на начало сезона. Таким образом, соотношение запасов к их потреблению в сезоне 2021– 2022 годов ожидается на уровне 28,7 процента, что близко к показателям предыдущих периодов, но ниже уровня сезона 2020–2021 годов в 29,4 процента. После пересмотра в сторону повышения на 2,8 млн тонн запасы пшеницы в мире сейчас оцениваются в 288 млн тонн, что примерно соответствует уровню начала сезона. Несмотря на то, что пересмотр в сторону повышения затронул только основных экспортеров пшеницы, а именно, Российскую Федерацию (главным образом в связи с ожидаемым ростом производства) и Соединенные Штаты Америки (в результате сокращения прогнозных объемов экспорта), объемы запасов в основных странах–экспортерах продолжают сокращаться и в сезоне 2021–2022 годов останутся на низком уровне. Прогноз общих запасов фуражных зерновых в сезоне 2021–2022 годов был незначительно (на 0,4 процента) понижен по сравнению с его декабрьским уровнем, что объясняется сокращением запасов ячменя в мире. При этом рост запасов кукурузы в Соединенных Штатах Америки и дальнейшее наращивание запасов в Китае привели к увеличению на 2,7 процента прогноза по запасам кукурузы в мире по сравнению с уровнем начала сезона. По состоянию на конец сельскохозяйственного сезона 2021–2022 годов запасы риса в мире по‑прежнему ожидаются на уровне 188 млн тонн, что соответствует декабрьскому прогнозу и является рекордным уровнем на начало сезона.

Последний прогноз ФАО по объему торговли зерновыми в мире в сезоне 2021–2022 годов был увеличен по сравнению с его декабрьским значением на 1,0 млн тонн и составил рекордные 481 млн тонн, что на 0,4 процента выше, чем в сезоне 2020–2021 годов. Ожидается, что объем торговли пшеницей в сезоне 2021–2022 годов (июль–июнь) вырастет на 2,0 процента по сравнению с сезоном 2020–2021 годов до 193 млн тонн за счет роста импортного спроса со стороны стран Ближнего Востока в связи с низким урожаем в ряде стран. Что касается экспорта, то рекордно высокие урожаи позволяют прогнозировать рекордный уровень экспорта из Аргентины, Австралии и Украины в сезоне 2021–2022 годов, что в совокупности с ростом поставок из стран Европейского союза с запасом компенсирует снижение продаж Канадой, Российской Федерацией и Соединенными Штатами Америки в связи с уменьшением экспортных возможностей. Представляется, что одним из факторов, ограничивающих объемы продаж в конце сельхозсезона, является введение с середины февраля экспортных квот в Российской Федерации. Прогноз по объемам мировой торговли фуражными зерновыми в сезоне 2021–2022 годов (июль – июнь) в этом месяце практически не изменился и по-прежнему предполагает снижение на 1,5 процента по сравнению с уровнем сезона 2020–2021 годов до 235 млн тонн. Основная доля снижения в сезоне 2021–2022 годов предполагается в мировой торговле кукурузой в связи с падением спроса со стороны Китая в результате рекордно высокого урожая и расширения импорта других фуражных зерновых. Что касается экспорта, то сокращение поставок из Бразилии в связи с падением производства и из Соединенных Штатов Америки в результате дефицита внутреннего предложения и роста конкуренции со стороны других экспортеров лишь частично компенсируется ростом экспорта из Аргентины и Украины. В 2022 году (январь – декабрь) мировой объем торговли рисом может достичь 53 млн тонн – выше пересмотренного прогнозного значения в 51 млн тонн на 2021 год. При таком объеме мировая торговля рисом может превысить предполагавшийся в декабре уровень на 1,7 млн тонн как следствие более ограниченного предполагаемого импортного спроса со стороны стран Азии, особенно Китая и Шри-Ланки.

Сводные таблицы

Загрузите полную подборку данных

1/ Данные в отношении потребления относятся к календарному году первого года указанного периода. Показатель в отношении производства риса относится к шлифованному рису.
2/   Производство плюс запасы на начало периода.
3/   Данные по торговле относятся к экспорту в закупочном сезоне июля/июня для пшеницы и фуражных зерновых культур и к экспорту в закупочном сезоне января/декабря для риса (второй указанный год).
4/   Показатель может не быть равным разнице между объемом предложения и объемом потребления вследствие различий между учетными годами в системе реализации, принятыми в различных странах.
5/   Пятью крупнейшими экспортерами зерна являются Австралия, Аргентина, ЕС, Канада и Соединенные Штаты Америки; основными экспортерами риса являются Вьетнам, Индия, Пакистан, Соединенные Штаты Америки и Таиланд. Использование определяется как внутреннее потребление плюс экспорт за данный период.

Реализация этанолового проекта в Бразилии: тенденции и перспективы

№1(32), 2015

Экономика ТЭК

В статье анализируются тенденции и перспективы многолетних планов развития производства этанола в Бразилии.

Ключевые слова : Бразилия , этанол

E. Pankov Ethanol project in Brazil: trends and prospects

Article comments trends and prospects of production of ethanol in Brazil.

Key words : Brazil , ethanol

Бразилия, наряду с США, является лидером в производстве и продажах на мировой рынок сравнительно нового топлива — этанола (этилового спирта). Нынешняя ситуация в мире развития технологий альтернативных источников энергии, в частности биотоплива, весьма актуальна для Бразилии. По мнению бразильских правящих кругов, реализация этанолового проекта может не только вывести страну на лидирующие позиции в мире в области альтернативной энергии, но и играть одну из ключевых ролей в экономическом развитии Бразилии.

Толчком к активным исследованиям производства этанола послужила арабо — израильская война в начале 70-х годов, когда страны — члены ОПЕК объявили эмбарго на поставки нефти в государства, поддержавшие Израиль. Многие пошли по пути энергосберегающих технологий. Однако некоторые страны, включая Бразилию, приступили к разработке технологий производства биотоплива. Как считает интернет — журнал «Российское экспортное обозрение», Бразилия одной из первых в мире начала думать о топливе «за пределами нефтяной трубы»[1]. Бразильские эксперты понимали, чтобы избавиться от зависимости, необходим принципиально другой источник топлива. Им стал этанол как результат переработки сахарного тростника, растущего на всей территории этой огромной страны.

Оценивая масштабы бразильской сахарной индустрии, важно отметить, что здесь сложились самые выгодные в мире условия для превращения Бразилии в «этаноловую Саудовскую Аравию». Сахарный тростник является наиболее «калорийной» культурой из всех растений, которые служат для производства биотоплива. Так, с одного гектара, засеянного тростником, в среднем получают 7 тыс. литров этанола. В свою очередь, США, которые производят этанол из кукурузы, могут получить лишь 3800 литров, а ЕС, перерабатывая свеклу, только 2500 литров. Кроме того, генетические исследования, проведенные Национальной ассоциацией производителей сахарного тростника, показали повышенную устойчивость этой культуры к вредителям, а также к засухе.

Из таблицы видно, что по общему количеству производимого топливного этанола, США опережают Бразилию в полтора раза. Однако энергетический баланс бразильского этанола в 7 раз превышает баланс американского биотоплива. Другими словами, несмотря на то, что Бразилия производит меньше этанола, он является более качественным и эффективным в энергетическом плане. Примечателен и тот факт, что в Бразилии, в отличие от США, реализация этанолового проекта не субсидируется государством, а полностью самоокупается. Все это означает, что производство этанола из сахарного тростника в Бразилии гораздо выгодней, чем в США из кукурузы.

Прибыльность также достигается тем, что в Бразилии зарплата рабочего, занятого в тростниковой отрасли, гораздо ниже зарплаты американского рабочего, что естественно снижает издержки производства.

Весьма велики социальные аспекты этанолового проекта. Его реализация играет значительную роль в снижении безработицы, создании социальной инфраструктуры для тысяч бразильских семей. Более 90% предприятий этой отрасли обеспечивают работников услугами здравоохранения, транспортом и коллективным страхованием жизни. На 80% предприятий функционируют свои собственные столовые и аптеки.

Кроме того, использование этанола в качестве топлива снижает выбросы парниковых газов в атмосферу в среднем на 85%, что оказывает положительное влияние на окружающую среду.

Следует отметить, что при необычайно высоком рейтинге темы биотоплива, ряд бразильских ученых и политиков предостерегают от идеализации его оценок. Их критические комментарии сводятся к тому, что выделение плодородных земель для производства биотоплива не может продолжаться вечно. Ученые опасаются, что значительное внедрение химических средств, необходимых для производства этанола, может привести к загрязнению почв и грунтовых вод.

Стоит также опровергнуть заявления о том, что расширение этаноловой промышленности и увеличение посевных площадей ведет к процессу обезлесения Амазонии. Согласно аналитическим данным, проблема исчезновения лесов Амазонии никак не связана с ростом этаноловой промышленности. Так, в конце 90-х годовскорость обезлесения удвоилась и достигла 30 кв.км.,тогда как площадь плантаций сахарного тростника практически не изменилась[3].

К социальной группе опасений относится также возможность массового разорения мелких сельских производителей. Их земли могут скупаться для выращиваниябиоэнергетических культур.

Вместе с тем, по мнению экспертов ФАО, расширение производства биотоплива на основе растительных культур напрямую не влечет за собой отрицательных социальных последствий. Как утверждается, причины такого явления, как недоедание, кроются в Бразилии не в недостатке продовольствия, а в наличии проблем, связанных с доступом населения к продуктам питания. Таким образом, производство этанола с точки зрения негативных социальных последствий многие ученые и эксперты считают недоказанным.

Главная ценность этанола заключается в том, что он может служить топливом для транспортных средств. В 2003 году была изобретена система flex-fuel, которая дала возможность использовать автомобильные двигатели в трех вариантах — работать на бензине, чистом этаноле или бензиново — этаноловой смеси (15–20% этанола добавляется в бензин). Сегодня автомобили с новой технологией составляют около 80% бразильского автопрома. В 2017 году их уже будет 86%, тогда как использование бензина упадет до 14%.

Настоящей топливной революцией стало производство биотоплива для авиации. В 2005 году крупнейшая авиакомпания Бразилии Эмбраер сделала первые шаги в этом направлении — выпустила самолет на базе биотоплива. Модель такого самолета проигрывает по стоимости его конструирования и скорости расходования топлива. Однако 1 литр использованного им этанола в три раза дешевле обычного авиатоплива. Вместе с тем, бразильские ученые полагают, что спирт — это не лучшая основа для авиатоплива. Гораздо предпочтительнее являются растительные масла, из которых можно синтезировать авиабиокеросин (АБК), что значительно удешевит авиаперевозки и повысит мобильность населения.

Несмотря на открытие в стране больших запасов нефти, Бразилия стремится выйти в мировые лидеры по производству и экспорту этанола. Вместе с тем, важно признать, что одной из главных проблем этаноловой промышленности является нестабильность выпуска этанола и его поставок. Так, в 2008 году экспорт бразильского этанола достиг почти 5 млрд. литров, а в 2014 году упал до 1, 7 млрд. литров. По мнению международных экспертов, основная причина состоит в том, что выращивание сахарного тростника в 2013 году происходило в крайне неблагоприятных климатических условиях. Тем не менее, в стране работают несколько научно — исследовательских институтов, которые уже достигли немалых успехов в области урожайности сахарного тростника и его адаптации к болезням и природным условиям.

Одновременно Бразилия вырабатывает новую стратегию экспорта биотоплива, стремясь освободиться от привязки к странам- основным производителям этанола и бразильским конкурентам на мировом рынке, которыми являются США и Евросоюз. В частности, одним из наиболее успешных направлений данной стратегии является диверсификация поставок топлива за счет переориентации продаж этанола на азиатский рынок, в первую очередь, в такие страны, как Южная Корея, Япония, Индия, Филиппины. Так, в 2013 году Южная Корея закупила у Бразилии 443 млн. литров этанола, что в 3,5 раза больше по сравнению с 2012 годом.[4]Среди европейских стран следует выделить Голландию, чей импорт бразильского этанола вырос в 2013 году на 25%.[5]

Наиболее серьезным препятствием для быстрого развития этаноловой промышленности является недостаточный рост инфраструктуры и транспорта внутри Бразилии. А это, в свою очередь, сковывает поставки на внешний рынок. Дело в том, что главным средством транспортировки этанола по стране служит автомобильный транспорт, на который приходится 62% перевозок биотоплива. В то же время на трубопроводный транспорт — наиболее быстрый и удобный — приходится лишь 2%. Кроме того, слабо используется железнодорожный и водный транспорт — 24% и 14%. В связи с этим в последние годы стали разрабатываться планы по развитию логистики и созданию новых линий транспортировки этанола. Так, по новому проекту, который берет начало в 2011 году, предусматривается строительство почти 1,5 тыс. км. трубопровода, который будет проходить через 45 муниципальных центров. Подсчитано, что пропускная способность этого трубопровода составит 20 млрд. литров этанола в год.

Внешние поставки этанола в значительной степени зависят от успеха на переговорах, на которых Бразилия стремится достичь снятия защитных барьеров, ограничивающих экспорт ее этанола. Для многих стран — импортеров этанола Бразилия, наряду с США и ЕС, является ведущей страной, обладающей собственными уникальными технологиями и развитой исследовательской базой по изучению альтернативного топлива.

Представляется, что бразильский опыт в развитии биотопливной промышленности весьма полезен и России. Во-первых, это одно из перспективных направлений в области диверсификации энергетического сектора; во-вторых, несмотря на то, что в настоящее время Россия, как страна, обладающая огромными запасами углеводородов, является полностью независимой в сфере энергобезопасности, эти запасы недолговечны и, чтобы не оказаться даже в далеком будущем нефте- и газозависимой от других стран, российской науке уже сейчас необходимо сконцентрировать свое внимание на разработке производства биотоплива из отечественного сырья: сахарной свеклы, силоса, целлюлозы и т. д.; в-третьих, экологическая ситуация в России далека от идеала. Уровень загрязнения окружающей среды в российских городах (особенно в мегаполисах) чрезвычайно высок. Этот вопрос приобретает особую актуальность в свете требований и квот, предусмотренных Киотским протоколом.

[1] http://www.rusrev.org

[2] http//www.en.wikipedia.org/wiki/Ethanol_fuel_in_Brazil

[3] Sugarcane ethanol: producing sustainable food and fuel. UNICA,London,March,2012

[4] http://www.unicadata.com.br/istorico-de-exportacao

[5] Ibid.

(PDF) Мировое производство и торговля основными видами зерновых / Major Grain Crops: Global Production and Trade

Во-вторых, мировое производство зерновых в значительной своей части

обеспечивается всего несколькими крупнейшими странами. Так, Китай, США

и Индия втроем собирают около половины всего урожая зерновых в мире. При

этом среди главных мировых производителей объемы валового сбора

зерновых в последние годы растут только в Индии и Индонезии, тогда как в

других странах они либо колеблются (США, Россия, Франция, Украина), либо

вовсе снижаются (Китай).

В-третьих, видны диспропорции между позициями стран-производителей

и стран-экспортеров. В частности, Китай, будучи однозначно основным

мировым производителем риса и одним из ведущих производителей пшеницы

и кукурузы, практически в полном объеме направляет весь собранный урожай

на внутренний рынок и при этом еще докупает недостающие объемы. Такая

позиция на мировом рынке характерна для развивающихся стран с большой

численностью населения, для которых достижение поставленных целей

обеспечения продовольственной безопасности крайне важно [2]. Подобным

образом поступают Индия, Индонезия и ряд других азиатских стран, тогда как

в число главных экспортеров зерновых в мире выходят страны Европы

(пшеница и ячмень), Латинской Америки и США (кукуруза), в которых

действуют широкомасштабные программы поддержки национальных

растениеводческих комплексов [4, 8].

Список использованной литературы:

1. Агаркова Л.В., Беликова И.П., Томилина Е.П. Оценка

современного состояния и тенденций развития зерновой отрасли АПК //

Экономика и управление: проблемы, решения. – 2019. – №3 (12). – С. 21-28.

2. Басков В.Н., Басков С.В., Кальян С.А., Яровицын А.Ю.

Актуальные аспекты продовольственной безопасности // Академик. – 2019. –

№3. – С. 4-17.

3. Гарькуша В.Н., Бейбалаева Д.М. Зерновая промышленность в

России: состояние и проблемы развития // Друкеровский вестник. – 2019. – №2

(28). – С. 210-216.

4. Домарев И.Е., Бейсекова П.Д. Зерновая политика зарубежных

стран // Проблемы агрорынка. – 2019. – №2. – С. 153-159.

5. Ерохин В.Л., Иволга А.Г., Иволга И.Г. Тенденции развития

мирового рынка сельскохозяйственной продукции: эффекты переходной

экономики и вызовы торговой интеграции: монография. – Ставрополь: АГРУС,

6. Зюкин Д.А. Развитие экспортного потенциала зернового хозяйства

России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.

– 2019. – №1. – С. 58-51.

7. Иволга А.Г., Ерохин В.Л. Основные тенденции в торговле

сельскохозяйственной продукцией между странами ЕС и СНГ: эффекты пост-

кризисного развития и влияние вступления России в ВТО // Вестник АПК

Ставрополья. – 2013. – №2 (10). – С. 165-170.

8. Коротких А.А. Зерновой экспорт США: новая реальность? // США

Агропромышленный комплекс

Сегодня Краснодарский край – один из ведущих регионов России по производству и переработке сельскохозяйственной продукции и поставкам продовольствия в промышленные центры страны. Сельскохозяйственные земли Краснодарского края составляют 1/10 часть угодий всего Южного федерального округа. На равнинах края преобладают черноземные почвы, площадь которых составляет 4 716 тыс. га (это более 4 % российских и около 2 % мировых запасов). Они отличаются темной окраской, рыхлостью, хорошей структурой, богатыми питательными веществами и дают высокие урожаи сельскохозяйственных культур.

Естественные природные условия предоставляют возможность для выращивания на территории Краснодарского края всего спектра культур умеренного пояса и отдельных культур субтропического пояса. Край стабильно занимает одно из ведущих мест в России по урожайности зерновых культур, сахарной свеклы, подсолнечника, плодов и ягод, винограда.

Краснодарский край занимает 1-е место в России по объему валовой продукции сельского хозяйства

Краснодарский край ежегодно экспортирует порядка 150 видов сельхозтоваров в 135 стран мира. В 2018 г. регион объем экспорта подобной продукции составил 2,2 млрд долларов США (8,5 % от общероссийского объема).

В 2013 году в Краснодаре в рамках развития концепции точного земледелия открылся первый в стране Единый центр спутникового мониторинга сельскохозяйственных земель. Центр мониторинга позволяет наблюдать за каждым полем на территории региона. Наблюдение ведется комплексно: в информационную базу поступает и хранится информация о том, кто и сколько внес удобрений, какая техника работает в поле, соблюдается ли севооборот, как ведется работа по сохранности плодородия почв. Применение подобного сервиса стало возможным после того, как Краснодарский край первым в стране сделал полную цифровую паспортизацию полей.

Пищевая промышленность

В пищевой промышленности Краснодарского края функционируют более 2200 предприятий, из них 200 относятся к категории крупных и средних. В отрасли производится более 2500 наименований продуктов питания, из которых свыше 40 процентов — перспективные разработки, соответствующие европейским стандартам качества. В структуре производимых в крае пищевых продуктов преобладают следующие виды промышленности: масложировая, молочная, мясная, сахарная, плодоовощная и консервная.

Доля продуктов, произведенных в крае в общероссийских объемах

Масло растительное

Плодоовощные консервы

Масло рафинированное

Мясные полуфабрикаты

Молочные консервы

Вклад Краснодарского края в общероссийское производство продуктов питания в целом в России

7_%

По данным торгово-промышленной палаты Краснодарского края

Вклад Краснодарского края в общероссийское производство отдельных видов сельскохозяйственной продукции

100%

Чайный лист

20,6%

Сахарная свекла

15%

Плоды и ягоды

11%

Подсолнечник

Более подробную информацию можно получить, обратившись в министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края тел: +7 (861) 214-25-01 АО «Данон Россия»

Российская продовольственная компания, один из лидеров рынка молочных продуктов страны. Образована в 2010 году в результате слияния молочных бизнесов российской компании «Юнимилк» и французской компании Danone.

АО«Рассвет» является одним из крупнейших агробизнесов Юга России и входит в состав крупнейшей федеральной диверсифицированной промышленной группы «Базовый Элемент».

Компания PepsiCo — крупнейший в России производитель продуктов питания и напитков. В центральном и региональных офисах компании и на ее многочисленных производственных предприятиях работает около 19 000 сотрудников.

В 2003 году руководством компании было принято решение о строительстве завода «CLAAS» в Краснодаре

ООО «Нестле Кубань»

NESTLE — крупнейшая в мире компания-производитель продуктов питания и напитков, эксперт в области правильного питания и здорового образа жизни.

Ключевые предприятия отрасли

Документация 1

Закон Краснодарского края от 13 марта 2018 г. N° 1411-КЗ «О порядке предоставления государственных гарантий Краснодарского края»

ТОП-5 самых популярных ГМО-культур

29 июня 2020

В мире 99% всех посевных площадей под генномодифицированные продукты занимают 5 культур:

соя;
кукуруза;
хлопчатник;
рапс;
люцерна.

По данным на 2018 год 70 стран принимают генномодифицированные продукты. Из них в 26 стран эти продукты производятся и в 44 импортируются. Наибольшие объемы производства среди всех ГМО-культур принадлежат сое. Общая площадь, которая используется для выращивания ГМО-сои, составляет 96 млн. гектаров. В 2018 году почти 78% всей выращенной в мире сои приходилось на генномодифицированную. Такую сою разрешено импортировать в 18 стран мира. Лидером по производству этого продукта является США, а первенство по экспорту принадлежит Бразилии.

Инфографика ГМО-продуктов

После сои самой распространенной ГМО-культурой является кукуруза. Она занимает 59 млн. гектаров посевных площадей. В 2018 году 30% всего мирового урожая кукурузы приходилось на генномодифицированную. Импорт такой кукурузы осуществляется в 15 стран, а выращивают ее в 14 странах.

Третье место по занимаемым посевным площадям принадлежит хлопчатнику. Он произрастает на 25 млн. гектаров. 76% хлопчатника, производимого в мире, приходится на его генномодифицированный аналог. Лидирует по объемам выращивания этого продукта Индия. Около 7 млн. фермеров в этой стране заняты производством хлопчатника. В 8 странах мира разрешен импорт этой культуры, а выращивание происходит в 15 странах.

Рапс занимает посевные площади равные 10 млн. гектаров. 96% всего генномодифицированного рапса производится в Канаде. Импорт осуществляется в 10 стран мира.

Закрывает пятерку лидеров по количеству посевных площадей люцерна с 1.3 млн. гектаров. Выращиванием этой культуры занимаются только в США и Канаде, а импорт разрешен лишь в 5 стран мира. Преимущества ГМО-люцерны следующие:

малое содержание лигнина;
лучшее переваривание и усваивание в организме животных;
урожайность выше на 20%.

Силос для «Феррари»: “Лимагрен” привез на восток области лучших фермеров страны

54 руководителя ведущих фермерских хозяйств из 30 регионов страны приехали в Калининградскую область в поисках идеальных схем кормления для молочного стада. Французская компания «Лимагрен» — европейский лидер по производству силосной кукурузы — собрала их в нашем регионе для обмена опытом, знаниями и технологиями. Заодно лидеры молочной отрасли познакомились с производствами агрохолдинга «Долгов Групп», крупного клиента и дистрибьютора французского кооператива.

День экскурсии гостей «Лимагрен» по нестеровским полям выдался обманчиво солнечным. Но местные фермеры сразу объясняют российским коллегам, что Калининградская область житницей никогда не была и относится скорее к зоне рискованного растениеводства из-за переменчивой погоды и не самых простых почв. Однако силосные гибриды кукурузы ЛГ 31215 и ЛГ 31235 здесь прекрасно себя чувствуют.

«На этом поле растет гибрид ЛГ 31215, его можно использовать как на зерно, так и на силос. Мы посадили его 18 апреля. Результатом очень довольны», — рассказывают коллегам местные агрономы.

Калининградская область пока закупает лишь малую долю линейки «Лимагрен», а всего в ней 20 гибридов кукурузы, из которых 9 используется на зерно и 11 — на силос. «Разница даже между двумя гибридами, которые используются у вас, колоссальная. Если говорить о сроках созревания, ЛГ 31215 это гибрид раннеспелый, то есть созревает достаточно быстро и ЛГ 31235 это более поздний гибрид, который предназначен уже для силосной промышленности», — объясняет руководитель по направлению «кукуруза» компании «Лимагрен» Андрей Медведев.

Правильный подбор гибрида — процесс тонкой настройки. Учитывать нужно не только климатические условия, ведь каждый гибрид ориентирован на что-то свое. Какие-то дают больше зеленой массы, какие-то — зерен. Для силосных гибридов большое значение имеет не только содержание крахмала, но и то, как расщепляются некрахмальные углеводы, они содержатся в травянистой части растений. И от сорта к сорту есть довольно значительная разница.

Семена французской компании ценят в том числе и за высокую урожайность и устойчивость к болезням. Однако «Лимагрен» больше сосредоточен на качественных параметрах силоса, продолжает эксперт: «Мы лидеры в области переваримости и многие компании, даже наши конкуренты, закупают у нас генетику, которая обладает повышенной переваримостью клетчатки. Сельхозпроизводители отмечают, что, используя наш силос, они получают существенную прибавку в молоке, 1-2 литра на корову дополнительно в день. Если пересчитать на все стадо, это конечно же существенная прибавка, в том числе и финансовая. Конечно это серьезно повышает рентабельность производства».

Слова Медведева подтверждают и сельхозпроизводители с большим опытом. Фермеры из Краснодарского края выращивают силос из семян «Лимагрена» уже три года. «Ежегодно урожайность и качество приготовляемого силоса растет, что позволяет получать высококачественное молоко с низкой себестоимостью. В основном наше молоко уходит на производство детского питания, так что для нас качество особенно важно. А то, что ест корова, сильно сказывается на качестве. Еще есть понятия рентабельности и рынка. Ты должен давать высококачественный продукт, чтобы получить быстрый возврат инвестиций и прибыль. Вы же не будете заливать в свою „Феррари“ плохой бензин? А у нас коровы голштинской породы, это „Феррари“ среди молочных коров. И мы обязаны кормить их высококачественным кормом», — говорит замдиректора АО «Путиловец Юг» Алексей Скорохватов.

Совладелец «Долгов Групп» Дмитрий Долгов рассказывает коллегам-фермерам, что на сегодняшний день из 100 тыс. га земли земли агрохолдинга около 14 тыс. га занято кукурузой и около 30-35% — из семян компании «Лимагрен».

«Мы с ними познакомились около трех лет назад и нам сразу понравился их деловой подход, то, как они ведут бизнес. Мы сначала на небольших семенных участках гибриды „Лимагрена“ разместили, посмотрели. Увидели что то, что нам обещали, претворяется в жизнь. Это хорошие качественные семена и для животных, для силосной группы, и на семена», — говорит Дмитрий Долгов.

Офисы «Лимагрена» располагаются в 54 странах мира, это глобальный сельскохозяйственный гигант, в котором работает порядка 10 тыс. человек. В нашей стране компания занимает пятое место по объемам продаж семян кукурузы и третье по силосному направлению.

Через границы смог прорваться гость из Франции — маркетинг-менеджер по силосной кукурузе «Лимагрена» в восточной Европе Мартин Казо, что для непростого ковидного года само по себе маленькое чудо. Он отвечает за контроль качества продукции в подопечном регионе. По его словам, стандарты одинаковые везде — от Дании до Турции, от Франции до России.

«Моя цель — консультировать наших клиентов, дать советы как увеличить урожайность, как вырастить качественный продукт. Наша цель — дать семена одинакового качества всем европейском фермерам. Нет никакой разницы между семенами во Франции и в России, вся разница исключительно в климатических условиях», — говорит Казо.

Экскурсионная программа насыщенная и плотная. Гостей везут и на рапсовый завод, и на молочную фабрику «Нежинская», и на перерабатывающее предприятие ООО «Гусевмолоко». Но самый интересный для специалистов по молочному животноводству пункт программы — мясная фабрика «Роминта». Эта ферма — одна из крупнейших в Европе, в одном месте здесь сосредоточено порядка 7,5 тыс. коров из них 3,5 тыс. — дойного поголовья. Объем молока, который отправляется с этой фабрики, превышает 100 тонн ежедневно, это треть всего производства Калининградской области.

Сейчас в агрохолдинге как раз начали заготавливать кукурузу на силос, его закладывают в огромные ямы силосохранилища и трамбуют техникой. «„Лимагрен“ используем уже довольно давно в качестве силосной культуры, а также закладываем плющеную кукурузу в рукава. Это зерно кукурузы без дополнительной досушки, которое идет с поля, восковой спелости, которое специальными агрегатами плющится и потом закладывается в мешки, где без доступа воздуха она содержится долгое время. То есть это основной корм. Она используется как „энергетическая бомба“ по количеству калорий», — рассказывает зоотехник агрохолдинга «Долгов Групп» Юлия Козлова.

По словам Дмитрия Долгова, с каждым годом доля семян «Лимагрен» в выращиваемой холдингом кукурузе увеличивается. «Я думаю, что если компания и дальше будет вести такую же ценовую и консультационную политику, то мы дорастим долю ее семян примерно до 50%», — обещает глава предприятия.

• Производство кукурузы по странам 2018/19

• Производство кукурузы по странам 2018/19 | Статистика

Пожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность отмечать статистику как избранную. Затем вы можете получить доступ к своей любимой статистике через звездочку в шапке.

Зарегистрироваться

Пожалуйста, авторизируйтесь, перейдя в «Мой аккаунт» → «Администрирование».Затем вы сможете пометить статистику как избранную и использовать оповещения о личной статистике.

Аутентификация

Сохранить статистику в формате .XLS

Вы можете скачать эту статистику только как Премиум пользователь.

Сохранить статистику в формате .PNG

Вы можете скачать эту статистику только как Премиум пользователь.

Сохранить статистику в формате .PDF

Вы можете скачать эту статистику только как Премиум пользователь.

Показать ссылки на источники

Как пользователь Premium вы получаете доступ к подробным ссылкам на источники и справочной информации об этой статистике.

Показать подробности об этой статистике

Как пользователь Premium вы получаете доступ к справочной информации и подробностям о выпуске этой статистики.

Статистика закладок

Как только эта статистика обновится, вы немедленно получите уведомление по электронной почте.

Да, сохранить как избранное!

….и сделать мою исследовательскую жизнь проще.

Изменить параметры статистики

Для использования этой функции требуется как минимум одиночная учетная запись .

Базовая учетная запись

Знакомство с платформой

У вас есть доступ только к базовой статистике.
Эта статистика не включена в вашу учетную запись.

Однозначный аккаунт

Идеальный счет входа для отдельных пользователей

7 Мгновенный доступ
Статистика мгновенного доступа до 1 м.
Скачать в XLS, PDF & PNG Формат
Подробные Список литературы

$ 59 $ 39 / месяц *

в первые 12 месяцев

Корпоративный счет

Полный доступ

Корпоративное решение со всеми функциями.

* Цены не включают налог с продаж.

Самая важная статистика

самая важная статистика

Самая важная статистика

Дальнейшая дополнительная статистика
Узнать больше о как Statista может поддержать ваш бизнес.
Министерство сельского хозяйства США и Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США. (12 января 2022 г.). Мировое производство кукурузы в 2021/2022 гг. по странам (в 1000 метрических тонн) [График]. В Статистике. Получено 4 февраля 2022 г. с https://www.statista.com/statistics/254292/global-corn-production-by-country/
Министерства сельского хозяйства США и Иностранной сельскохозяйственной службы Министерства сельского хозяйства США. «Мировое производство кукурузы в 2021/2022 гг. по странам (в 1000 метрических тонн)». Диаграмма. 12 января 2022 г. Статистика. По состоянию на 04 февраля 2022 г.https://www.statista.com/statistics/254292/global-corn-production-by-country/
Министерство сельского хозяйства США, Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США. (2022). Мировое производство кукурузы в 2021/2022 гг. по странам (в 1000 метрических тонн). Статистика. Statista Inc.. Дата обращения: 4 февраля 2022 г. https://www.statista.com/statistics/254292/global-corn-production-by-country/
Министерство сельского хозяйства США и Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США. «Мировое производство кукурузы в 2021/2022 годах по странам (в 1000 метрических тонн).Statista, Statista Inc., 12 января 2022 г., https://www.statista.com/statistics/254292/global-corn-production-by-country/
Министерство сельского хозяйства США и Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США, Мировое производство кукурузы в 2021/2022 гг. , по странам (в 1000 метрических тонн) Statista, https://www.statista.com/statistics/254292/global-corn-production-by-country/ (последнее посещение 04 февраля 2022 г.)
Вверх 10 крупнейших в мире стран-производителей кукурузы
10 крупнейших стран-производителей кукурузы в мире . По данным ФАО, существует 10 стран-производителей кукурузы в мире с наибольшим объемом производства.В этих странах производится огромное количество кукурузы для удовлетворения внутреннего потребления (продукты питания, корма или топливо), или часть ее экспортируется в другую страну. По статистике, до 2019 года мировое производство кукурузы достигает 1,1 млрд тонн при уборочной площади около 197 млн га. Его производство делает этот вид одним из самых культивируемых растений в мире.
Исторически кукуруза была впервые одомашнена коренными жителями Мексики около 10 000 лет назад. Считается, что современная кукуруза произошла от Balsas teosinte (Zea mays parviglumis), дикой травы (Британника, 2021). Время от времени его культура распространялась на север до южного штата Мэн ко времени европейского заселения Северной Америки, и коренные американцы научили европейских колонистов выращивать местные зерновые. С момента появления в Европе Христофора Колумба и других исследователей и колонизаторов кукуруза распространилась по всему миру.
Таксономически растение кукурузы включено в Царство: Plantae; Отряд: Poales; Семья: Poaceae; Подсемейство: Panicoideae; Род: Зеа; Виды: З.май. В зависимости от содержания питательных веществ кукуруза имеет несколько питательных свойств, а именно: вода 76 г; Энергетическая ценность 86 ккал; Энергия 360 кДж; Белок 3,27 г; Общие липиды (жиры) 1,35 г; Углеводы 18,7 г; Клетчатка общая диетическая 2 г; Сахара, всего в том числе NLEA 6,26 г; сахароза 0,89 г; Глюкоза 3,43 г; Магний (Mg) 37 мг; Фосфор (P) 89 мг; Калий (К) 270 мг; Натрий (Na) 15 мг; Цинк (Zn) 0,46 мг; Медь (Cu) 0,054 мг и другое питание.
Судя по статистическим данным по континентальному региону, это растение можно увидеть по всему континенту, и есть несколько основных районов выращивания кукурузы. Континент Америки по-прежнему имеет самое большое производство с 564 миллионами тонн, что составляет 49,2% мирового производства кукурузы. Азия стала вторым по величине производителем кукурузы с 369 миллионами тонн или 32,1% производства кукурузы. Европа занимает третье место с 132 миллионами тонн или 11% мирового производства кукурузы. Африка занимает четвертое место с 81 миллионом тонн или 7,1% мирового производства кукурузы.
На национальном уровне есть несколько стран с самым большим производством Zea mays.В целом, эти данные были получены из Статистической корпоративной базы данных ФАО или широко известной как FAOSTAT в 2019 году. Вот 10 крупнейших в мире стран-производителей кукурузы.
10 крупнейших стран-производителей кукурузы в мире
Место Страны Производство кукурузы в 2019 году
(Тонны)
1 Соединенные Штаты Америки 347 047 570
2 Китай, материковая часть 260 778 900
3 Бразилия 101 138 617
4 Аргентина 56 860 704
5 Украина 35 880 050
6 Индонезия 30 693 355
7 Индия 27 715 100
8 Мексика 27 228 242
9 Румыния 17 432 220
10 Российская Федерация 14 282 352
Источник: ФАОСТАТ, 2021 г.
Краткое описание 10 крупнейших в мире стран-производителей кукурузы
1.Соединенные Штаты Америки
Соединенные Штаты Америки являются крупнейшей страной по производству кукурузы в 2019 году, согласно Статистической корпоративной базе данных ФАО (FAOSTAT). В этом году производство полос и звезд в стране достигает 347 миллионов тонн. Географически в 2020 году в США есть несколько штатов, где выращивают кукурузу больше всего. Эти штаты включают Айову с объемом производства 2,2 млрд бушелей, за которым следует Иллинойс с объемом производства 2,1 млрд бушелей, Небраска с объемом производства 1.7 млрд бушелей, Миннесота с 1,4 млрд бушелей, Индиана с 981 млн бушелей, Канзас с 766 млн бушелей и Южная Дакота с 729 млн бушелей. В этой стране есть некоторые виды кукурузы, которые выращивают в США. К таким видам кукурузы относятся кремневая кукуруза, зубчатая кукуруза, мучная кукуруза, попкорн и сладкая кукуруза. Каждый из сортов кукурузы основан на размере зерна, цвете и содержании крахмала в каждом зерне.
2. Китай, материковая часть
Китай стал вторым по величине производителем кукурузы в 2019 году согласно корпоративной статистической базе данных ФАО.В целом производство кукурузы достигает 260 миллионов тонн. Географически в этой стране есть несколько провинций, которые становятся основными районами производства кукурузы. эти провинции Хэйлунцзян производят 39 миллионов тонн кукурузы, за ними следуют Цзилинь с производством 30 миллионов тонн, Внутренняя Монголия с производством 27 миллионов тонн, Шаньдун с производством 25 миллионов тонн и Хэнань с производством достигают 22 миллионов тонн.
Из-за агроклиматических условий в некоторых частях Северного Китая, особенно на Северо-Китайской равнине, фермеры выращивают кукурузу после уборки урожая озимой пшеницы.В районах долины реки Хуанхэ-Хуай пшеницу обычно сажают с достаточным пространством между кукурузой до сбора урожая пшеницы (эстафетный посев). В юго-западном регионе, который включает как субтропические, так и тропические районы выращивания кукурузы, климатические условия позволяют использовать более гибкие севообороты, а кукурузу можно включать в севообороты с широким спектром культур, включая картофель, овощи и дыни.
3. Бразилия
Бразилия по-прежнему занимает третье место по производству кукурузы.В 2019 году, согласно статистической базе данных ФАО, производство кукурузы в Бразилии достигло 101 миллиона тонн. Географически в Бразилии есть несколько штатов, которые стали основным источником кукурузы. Эти штаты: Мату Грассо с производством 27 миллионов тонн, затем Парана с производством 14 миллионов тонн, Гояс с производством 9,8 миллиона тонн, Матто Грассо-дю-Сул с 8,9 миллиона тонн и Минас-Жерайс с 7,2 миллиона тонн .
4. Аргентина
Аргентина является четвертым по величине производителем кукурузы в мире. Согласно Статистической корпоративной базе данных ФАО в 2019 году, производство танго в стране достигает 56 миллионов тонн. Географически есть несколько районов выращивания кукурузы. Эти провинции: Буэнос-Айрес, покрывают 27% территории страны, за ней следуют Кордова с 26% территории страны, Ла-Пампа с 14% площади, Санта-Фе с 12% площади, Энтре-Риос с 6% территории страны. области и Чако с 4% национальной площади кукурузы. Судя по типам кукурузы, в Аргентине есть некоторые популярные виды кукурузы.К этим типам относятся кукуруза Blanco Ancho, кукуруза Amarillo Angosto, белая кукуруза Criollo, кукуруза Culli, кукуруза Chullpi, кукуруза Capita, кукуруза Morocho и кукуруза Colorado.
5. Украина
Украина занимает пятое место по производству кукурузы. В 2019 году его производство достигнет 35 млн тонн. Географически В этой стране есть несколько основных районов производства кукурузы, это Полватта, на долю которой приходится 13% национального производства кукурузы, за которыми следуют Винница, Сумы, Чернигов, каждая из которых обеспечивает 9% национального производства кукурузы, и Геркассы, Киев, Кировоград с внесением 8%, 7%, 7%, 7% соответственно.
6. Индонезия
Индонезия занимает шестое место по производству кукурузы. Согласно Статистической корпоративной базе данных ФАО (FAOSTAT), в 2019 году его производство достигло 30 миллионов тонн. Географически в этой стране есть несколько основных направлений мошеннического производства. это провинция Восточная Ява, с убранной площадью 1,19 млн га с производством, достигающим 5,37 млн тонн кукурузы, за которыми следует провинция Центральная Ява с убранной площадью 614.3 тыс. га с производством 3,18 млн тонн кукурузы. В-третьих, провинция Лампунг с посевной площадью 474,9 тыс. га и производством 2,83 млн тонн кукурузы. В-четвертых, провинция Северная Суматра с посевной площадью 350,6 тыс. га с объемом производства 1,83 млн тонн. В-пятых, провинция Южный Сулавеси с посевной площадью 377,7 тыс. м² и производством 1,82 млн тонн кукурузы. В-шестых, , провинция Западная Нуса-Тенгара, , с посевной площадью 283 тыс. га, производство достигает 1.66 миллионов тонн кукурузы. Седьмое место занимает провинция Западная Ява с посевной площадью 206,7 тыс. га и производством 1,34 млн тонн кукурузы. Восьмое место занимает провинция Северный Сулавеси с посевной площадью 235,5 тыс. га и производством 0,92 млн тонн кукурузы.
7. Индия
Индия является следующей по величине страной по производству кукурузы. В 2019 году, согласно Статистической базе данных ФАО, производство в стране Махатмы Ганди достигает 27 миллионов тонн.Географически в Индии есть несколько штатов, где выращивают кукурузу. К этим штатам относятся Карнатака с производством, достигающим 4,2 млн. национальное производство, Телангана с долей 2,9 млн тонн или 9,16% национального производства кукурузы, Тамил Наду с 2.4 тонны, Андхра-Прадеш с 2 миллионами тонн, Западная Бенгалия 2 миллиона тонн, Бихар с 2 миллионами тонн, Махараштра с 1,9 миллиона тонн и Уттар-Прадеш с 1,6 миллиона тонн .
8. Мексика
Мексика – следующая по величине страна американского континента по производству кукурузы. В 2019 году производство кукурузы в Мексике достигает 27 млн тонн. Географически в Мексике есть некий штат, являющийся основным районом мошеннического производства. Это штаты Мексика, Халиско, Мичоакан и Пуэбла.
9. Румыния
Румыния является 9 ^th крупнейшей страной по производству кукурузы. По статистике, в 2019 году производство кукурузы в Румынии достигает 17 миллионов тонн. По статистике, в этой стране кукуруза остается главной культурой Румынии как по площади, так и по производству, за ней следуют пшеница и ячмень. Помимо удовлетворения внутреннего потребления, Румыния также экспортирует собранную кукурузу в другие страны. Этими странами являются Испания, Нидерланды, Италия, Иран, Ливан и Южная Корея.
10. Российская Федерация
Россия занимает 10-е ^-е-е место в мире по производству кукурузы. Страна Карла Маркса кукурузы достигает 14 миллионов тонн в 2019 году. Кукуруза является ценной культурой, так как ее можно использовать как для производства зерна, так и для силоса и зеленого корма для крупного рогатого скота. К продуктам питания из кукурузы относятся мука, крупа, кукурузные хлопья, растительное масло. Кроме того, из кукурузы можно производить крахмал, патоку, спирт и многие другие продукты. В географическом отношении в России есть районы с наибольшим производством кукурузы.Эти районы: Центральная Россия дает кукурузу 38% отечественной кукурузы, за ней следует Юг России, дающий 30% отечественного производства, Северный Кавказ, дающий 21% отечественного производства, и Поволжье, дающий 8% отечественного производства.
Библиография 10 крупнейших в мире стран-производителей кукурузы
Британника. 2021. Кукуруза. Доступ через https://www.britannica.com/plant/corn-plant 18 ноября 2021 года.
ФАО. 2021. Объемы производства кукурузы по странам в 2019 году. Доступ через https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL/visualize 18 ноября 2021 года.
WorldPopulationReview. 2021. Производство кукурузы по штатам в 2021 году. Доступ через https://worldpopulationreview.com/state-rankings/corn-production-by-state 19 ноября 2021 года.
Statista.2021.Производство кукурузы в Китае в 2019 г. по регионам. Доступ через https://www.statista.com/statistics/242632/corn-production-in-china-by-region/ 19 ноября 2021 г.
КФАЭС. 2021. Вся кукуруза одинакова» и другие глупости об американском короле урожая. доступ через https://cfaes.osu.edu/news/articles/%E2%80%98all-corn-is-the-same%E2%80%99-and-other-foolishness-about-america%E2%80 %99s-king-crops 19 ноября 2021 года.
Мэн, Э.Ч., Р.Ху., С.Ши., С.Чжан. 2016. Кукуруза в Китае (Производственные системы, ограничения и приоритеты исследований. Международный центр улучшения кукурузы и пшеницы (CIMMYT).
USDA.Аргентина Кукуруза.Доступ через https://ipad.fas.usda.gov/highlights/2012/02/Argentina_Corn/   19 ноября 2021 г.
Вкусатлас. 2021. 8 самых популярных аргентинских кукуруз. Доступ через https://www.tasteatlas.com/most-popular-corns-in-argentina 19 ноября 2021 года.
долларов США. 2021. Производство кукурузы по областям. Доступ через https://ipad.fas.usda.gov/rssiws/al/crop_production_maps/Ukraine/Ukraine_Corn.jpg 19 ноября 2021 г.
.
Кементриан Пертанян. 2021. Inilah 10 Provinsi Produsen Jagung Terbesar Indonesia.Доступ через https://www.pertanian.go.id/home/?show=news&act=view&id=4639 19 ноября 2021 г.
USDA.2012. Мексика: прогноз производства кукурузы значительно увеличится в 2012/13 году. Доступ через https://ipad.fas.usda.gov/highlights/2012/08/Mexico_corn/ 19 сентября 2021 г.
.
долларов США. 2021. Производство зерна в Румынии готово к восстановлению. Доступ через https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Romanian%20Grain%20Production%20is%20Poised%20to%20Rebound%20_Bucharest_Romania_05-14-2021.pdf от 19 ноября 2021 г.
долларов США. 2021. Россия: Производство кукурузы. Доступ через https://ipad.fas.usda.gov/rssiws/al/crop_production_maps/Russia/Russia_Corn.jpg 19 ноября 2021 г.
Родственные
Инфографика: Топ-10 стран-производителей кукурузы
Фото Андреа Ганц
Десять стран производят около 85 процентов мирового производства кукурузы. Стоит держать этот список под рукой, если вы участвуете в каком-либо бизнесе, который обрабатывает кукурузу для корма для сельскохозяйственных животных.
Кукуруза, или кукуруза, как ее называют в США и некоторых других странах, пожалуй, самая известная крупа, используемая в рационах сельскохозяйственных животных. Его глобальное производство приближается к 1 000 миллионов метрических тонн, причем более 35 процентов этого объема производится в США. Неудивительно, что большинство международных диетологов следуют американской терминологии, называя ее «кукурузой», а не кукурузой. Кукуруза в США производится в известном Кукурузном поясе, расположенном на Среднем Западе страны и включающем такие штаты, как Иллинойс, Огайо, Небраска, Канзас, Айова, Индиана, Мичиган, Миннесота и Миссури.На первые четыре штата (Айова, Иллинойс, Небраска и Миннесота) приходится более половины кукурузы, производимой в США. В этих штатах расположены одни из лучших университетов, предоставляющих земельные участки, специализирующиеся на сельском хозяйстве и зоотехнике.
Китай является вторым по величине производителем кукурузы после США. Согласно анализу Министерства сельского хозяйства США (USDA), ожидается, что в 2015/2016 году они будут производить 23 процента мирового урожая кукурузы. Без сомнения, это число будет увеличиваться с годами, поскольку китайская кормовая промышленность и сектор животноводства осознают преимущества использования кукурузы по сравнению с другими источниками энергии.
Бразилия и Европейский союз сами по себе относятся к другому классу, каждая из которых производит чуть более 7 процентов мирового урожая, в то время как остальные шесть стран производят в сумме не более 13 процентов.
Итак, у нас есть четыре основных клуба: США и Китай как мировые лидеры, Бразилия и ЕС как основные страны-производители, следующие шесть стран (Украина, Мексика, Аргентина, Индия, Канада и Российская Федерация) как крупные производители, и остальные страны можно отнести к второстепенным игрокам.Эта карта USDA содержит очень полезный анализ, показывающий прогнозы урожайности на 2015/2016 годы по странам.
Теперь возникает вопрос, почему это так важно, помимо чисто академической точки зрения? Вот список из пяти веских причин, почему вы должны держать этот список под рукой:
Если вы участвуете в поставках производителей кукурузы (многие из которых также являются производителями животных), важно знать, на чем сосредоточить свой маркетинг. Возможно, вам нужно найти развивающийся рынок или просто сосредоточиться на крупных игроках.
Если вы участвуете в покупке кукурузы, важно знать, где можно найти выгодные предложения. Но нередко в сделках участвуют некачественные партии, поэтому не всегда все так просто. Когда дело доходит до микотоксинов, стоит следить за этим списком, поскольку профили микотоксинов кукурузы могут различаться в зависимости от страны и года.
Если вы занимаетесь исследованиями, важно знать, откуда широко доступно финансирование, а также откуда могут поступать идеи, чтобы избежать дублирования или обеспечить адаптацию к местным условиям.
Если вы занимаетесь кормлением сельскохозяйственных животных кукурузой, важно знать, где обязательно появятся новые технологии, поскольку кукуруза — это многогранный ингредиент, который постоянно находится в стадии разработки.
Если вы занимаетесь только производством кормов, важно знать, как эти ведущие производители, которые также являются основными потребителями кукурузы, хранят, обрабатывают, измельчают и смешивают ваш главный ингредиент.
С любой точки зрения, знать больше о кукурузе всегда полезно, поскольку этот ингредиент может составлять до 60 процентов в рационе большинства животных.
Иоаннис Мавромихалис, доктор философии, консультант по кормлению животных. Чтобы связаться с Мавромихалисом, отправьте электронное письмо [email protected] Все авторские истории здесь.
Какие ГМ-культуры выращиваются и где?
В 2015 г. ГМ-культуры выращивались в 28 странах на площади 179,7 млн га, что составляет более 10% пахотных земель мира и в семь раз превышает площадь земель Великобритании. США, Бразилия и Аргентина являются ведущими производителями. В настоящее время в Великобритании не выращивают ГМ-культуры в коммерческих целях, хотя ученые проводят контролируемые испытания.
Коммерчески выращиваемые ГМ-культуры включают: картофель (США), кабачки/тыкву (США), люцерну (США), баклажаны (Бангладеш), сахарную свеклу (США, Канада), папайю (США и Китай), масличный рапс (4 страны). , кукуруза (кукуруза) (17 стран), соевые бобы (11 стран) и хлопок (15 стран).
ГМ-культуры были впервые завезены в США в 1994 году вместе с томатом Flavr Savr, который был генетически модифицирован для замедления процесса созревания, размягчения и гниения.
С середины 1990-х годов резко возросло выращивание ГМ-культур.В 1996 году во всем мире ГМ-культурами было засеяно всего 1,7 млн га (Мга), но к 2015 году было выращено 179,7 млн га ГМ-культур, что составляет более 10% пахотных земель мира.
Главной ГМ-культурой, выращенной в 2015 г., была соя (92,1 млн га), за ней следуют кукуруза (53,6 млн га), затем хлопок (24 млн га) и масличный рапс (рапс) (8,5 млн га) (рис. 4). Это составляет 83% мирового производства сои и 75% производства хлопка. ГМ-культуры составляли 29% мирового производства кукурузы и почти четверть мирового производства масличного рапса в том году.
Среди стран, выращивающих ГМ-культуры, США (70,9 млн га), Бразилия (44,2 млн га), Аргентина (24,5 млн га), Индия (11,6 млн га) и Канада (11 млн га) являются крупнейшими пользователями. В Европе пять стран ЕС выращивают ГМ-кукурузу – Испания, Португалия, Чехия, Румыния и Словакия. Испания является ведущей страной (0,1 млн га). В Африке ГМ-культуры выращивают в Южной Африке (2,3 млн га), Буркино-Фасо (0,4 млн га) и Судане (0,1 млн га), причем основной культурой является ГМ-хлопок.
См. похожие вопросы

Последнее обновление страницы: май 2016 г.
Загрузить все вопросы и ответы (PDF)
Сахарная кукуруза, приготовленная или консервированная, незамороженная/уксусная (HS: 200580) Торговля продуктами, экспортеры и импортеры | OEC
Обзор Эта страница содержит последние торговые данные Сахарная кукуруза, приготовленная или консервированная, незамороженная/уксусная.В 2019 году Кукуруза сладкая, приготовленная или консервированная, незамороженная/уксус , была самым продаваемым продуктом в мире в 2019 году с общим объемом торговли 980 миллионов долларов. В период с 2018 по 2019 год экспорт Сахарная кукуруза, приготовленная или консервированная, незамороженная/уксус , сократился на -4,95%, с 1,03 млрд долларов до 980 млн долларов. Торговля Сахарная кукуруза, приготовленная или консервированная, незамороженная/уксус составляет 0,0054% от общего объема мировой торговли.
Кукуруза сахарная, подготовленная или консервированная, незамороженная/уксусная, входит в состав прочих переработанных овощей.
Экспорт В 2019 году крупнейшими экспортерами Сахарной кукурузы, приготовленной или консервированной, незамороженной/уксусной были Таиланд (206 млн долларов), Венгрия (200 млн долларов), Франция (170 млн долларов), Китай (106 млн долларов). и США (102 млн долларов).
Импорт В 2019 году крупнейшими импортерами Сахарная кукуруза, приготовленная или консервированная, незамороженная/уксусная были Германия (107 млн долларов), Великобритания (91 млн долларов), Япония (88,8 млн долларов), Испания ( 58,7 млн долларов) и Южная Корея (36,7 млн долларов).5М).
Тарифы В 2018 году средний тариф на Сахарная кукуруза, приготовленная или консервированная, незамороженная/уксус , составлял 22,8%, что делает его 370-м самым низким тарифом с использованием классификации продуктов HS6.
Странами с самыми высокими импортными тарифами на Сахарная кукуруза, приготовленная или консервированная, незамороженная/уксус , являются Австрия (205%), Ангола (50%), Бутан (49,8%) и Таиланд (49,2%). . Страны с самыми низкими тарифами — Маврикий (0%), Гонконг (0%), Мальдивы (0%), Сингапур (0%) и Турция (0%).
Рейтинг Сахарная кукуруза, приготовленная или консервированная, незамороженная/уксус занимает 2792-е место в индексе сложности продукта (PCI).
На основе данных 12 стран-производителей кукурузы с 2012 по 2019 год
Abstract
В глобальном масштабе кукуруза характеризуется высоким уровнем производства и высокой концентрацией экспорта, однако в этом отношении в мире происходят беспрецедентные огромные изменения. Обеспечение глобальных поставок кукурузы и, следовательно, энергетической и продовольственной безопасности наций стало особенно важным.Чтобы понять важность производства кукурузы как механизма, влияющего на глобальные поставки продовольствия, в настоящем исследовании изучалось производство кукурузы на типичных фермах в основных странах-производителях и импортерах кукурузы по всему миру. Я выбрал данные о входе и выходе кукурузы 18 типичных ферм в 12 странах с 2012 по 2019 год, использовал модель анализа охвата данных (DEA) для расчета технической эффективности производства кукурузы и построил тобит-модель для изучения влияния методов ведения сельского хозяйства. , входные элементы, вспомогательные услуги и другие факторы эффективности.В результате исследования установлено, что средняя комплексная техническая эффективность производства кукурузы в типичном хозяйстве составила 0,863, а средний убыток – 13,7%. Кроме того, сделан вывод о высокой технической эффективности интенсивной и противоэрозийной обработки почвы. Он также продемонстрировал, что доля механического труда и технической эффективности находится, среди прочего, в U-образной зависимости.
Образец цитирования: Wang J, Hu X (2021) Исследование эффективности производства кукурузы и влияющих факторов на типичных фермах: на основе данных из 12 стран-производителей кукурузы с 2012 по 2019 год. ПЛОС ОДИН 16(7): е0254423. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0254423
Редактор: Карлос Альберто Сунига-Гонсалес, Национальный автономный университет Никарагуа Леон, НИКАРАГУА
Поступила в редакцию: 26 марта 20; Принято: 25 июня 2021 г .; Опубликовано: 9 июля 2021 г.
Авторское право: © 2021 Wang, Hu. Это статья с открытым доступом, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания автора и источника.
Доступность данных: Все соответствующие данные находятся в документе и в его файлах вспомогательной информации.
Финансирование: Это исследование поддерживается проектом научно-технических инноваций Академии сельскохозяйственных наук Китая (ASTIP-IAED-2021-RC-05) и научно-техническим инновационным проектом Китайской академии сельскохозяйственных наук (ASTIP- ИАЭД-2021-01). Спонсоры не участвовали в разработке исследования, сборе и анализе данных, принятии решения о публикации или подготовке рукописи.
Конкурирующие интересы: Авторы заявили об отсутствии конкурирующих интересов.
Введение
Кукуруза — одна из наиболее широко выращиваемых культур в мире. Его выращивают более чем в 170 регионах мира. Производство кукурузы сильно сконцентрировано в определенных регионах, таких как Северная Америка, Азия и Южная Америка. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2020 году производство кукурузы в США (США), Китае, Бразилии и Аргентине составило 64.63% мирового производства [1]. Помимо хранения запасов, часть произведенной кукурузы потребляется внутри страны, а остальная часть экспортируется. Экспорт и производство кукурузы также сильно сконцентрированы. Основными странами-экспортерами кукурузы являются США, Бразилия, Аргентина и Украина. В течение 2020–2021 гг. совокупный экспорт кукурузы этих четырех стран составил 88,12% мирового экспорта [1]. Это указывает на то, что, хотя Китай является крупным производителем кукурузы, он не является крупным экспортером кукурузы. Мировое производство кукурузы демонстрирует небольшую тенденцию к снижению, а темпы роста потребления выше, чем темпы роста производства.Мировое потребление кукурузы также высококонцентрировано. США и Китай являются двумя крупнейшими потребителями кукурузы. В 2020 году потребление кукурузы в Китае достигло 279 млн тонн, что на 2 млн тонн больше, чем в предыдущем году [1]. В последние годы скорость сокращения запасов кукурузы в Китае ускорилась, и за 4 года было потреблено почти 260 миллионов тонн запасов [2]. При постоянном потреблении временно хранящейся кукурузы общее предложение кукурузы сократилось, а разрыв между спросом и предложением постепенно увеличился.По данным UN Comtrade, импорт кукурузы в Китай достиг 11,3 млн тонн в 2020 году, увеличившись на 135,73% в годовом исчислении [3]. Китай является крупным потребителем кукурузы, большая часть которой приходится на внутреннее производство, а небольшая часть на импорт, но объем импорта демонстрирует тенденцию к увеличению. Украина и США являются основными источниками импорта кукурузы в Китай. В 2020 г. импорт кукурузы в Китай из этих двух стран составил 94,20% от общего объема импорта [3].
Производство зерна достигло рекордных урожаев в течение 17 лет подряд, поскольку Китай придает большое значение продовольственной безопасности, производство кукурузы неуклонно растет в течение последних пяти лет.Однако в производстве кукурузы в Китае по-прежнему существуют серьезные проблемы. С точки зрения спроса и предложения быстрое развитие животноводства привело к тому, что потребление кукурузы в Китае превысило производство кукурузы с 2016 года, что привело к большому количеству импортируемой кукурузы. По данным UN Comtrade, объем импорта кукурузы в 2018 году достиг 3,52 млн тонн, увеличившись за год на 24,38%. В 2019 году импорт кукурузы достиг 4,79 млн тонн, увеличившись за год на 36,08%. В то же время с 2008 года экспорт кукурузы сократился до 270 000 тонн, т.е. ежегодное снижение на 94.5%. Экспорт кукурузы за последние 12 лет был ниже 300 000 тонн [3]. Что касается производственных затрат, период демографических дивидендов в Китае прошел, а затраты на рабочую силу значительно увеличились; стоимость земли, семян, удобрений и других сельскохозяйственных материалов также увеличилась, что привело к увеличению общей стоимости кукурузы. С денежной точки зрения, благодаря многолетней политике Китая по поддержке продовольственного рынка в сочетании с увеличением себестоимости производства кукурузы, явление внутренних и внешних цен на кукурузу перевернуто.Особенно важными стали эффективное обеспечение производства кукурузы, повышение урожайности кукурузы и обеспечение продовольственной безопасности. В этом исследовании рассматривается эффективность производственных технологий в 12 основных странах-производителях кукурузы по всему миру с макроэкономической точки зрения, анализируются основные влияющие факторы, исследуется механизм их влияния и предлагаются политические рекомендации для повышения производительности кукурузы в Китае.
Обзор литературы
Рост сельского хозяйства в основном зависит от повышения эффективности производства, что является ключевым показателем прогресса сельского хозяйства [4]. Повышение технической эффективности необходимо для увеличения производства продуктов питания и высвобождения производственного потенциала [5]. Для эффективного повышения технической эффективности требуется точная оценка технической эффективности, анализ важных факторов, влияющих на эффективность производства кукурузы, и предложение целевых рекомендаций по политике [6]. В данной статье рассматриваются исследования технической эффективности кукурузы и других важных сельскохозяйственных продуктов. Один состоит в том, чтобы сравнить и отсортировать методы измерения эффективности в существующих исследованиях, другой — предоставить ссылки на методы, используемые в их собственных исследовательских программах, а третий — сравнить и сверить существующие результаты исследований со своими собственными выводами.Многие ученые используют определенные методы измерения технической эффективности производства кукурузы, которые можно условно разделить на две категории: параметрические и непараметрические методы. Одним из них является использование метода непараметрического анализа охвата данных (DEA) для измерения технической эффективности. Чжан, Мэн и Гао [7] рассчитали, что средняя техническая эффективность производства кукурузы в бассейне реки Силяо составляет 0,88 на основе DEA инвестиционно-ориентированной модели BCC. Установлено, что по сравнению с традиционной технологией применение беспленочной технологии мелкокапельного орошения повышает техническую эффективность.Гао, Лю и Дай [8] провели расчеты эффективности девяти основных районов производства кукурузы в Синьцзяне в 2006 г. Используются два индикатора выхода и два индикатора входа. Выходными показателями являются, в основном, урожайность кукурузы и выходная стоимость с единицы площади. Показатели затрат используют рабочую цену и стоимость материала на гектар поочерёдно. Пей и Чжоу [9] использовали метод DEA для оценки эффективности производства кукурузы в провинции Хэйлунцзян в 2014 году. Исследование установило, что общая эффективность производства кукурузы в Хэйлунцзяне составила 78. 80%. Koc, Gul и Parlakay [10] измерили с помощью модели DEA, что техническая эффективность кукурузных ферм в восточно-средиземноморском регионе Турции составляет 81%. Мулва, Эмрузнеджад и Мухаммад [11] использовали модель DEA для измерения технической эффективности производства кукурузы в западной Кении и определили, что эффективность производства составляет всего 67,70%, что технически неэффективно. Однако сельскохозяйственное обучение может уменьшить эту неэффективность. Агенты по распространению знаний организуют учебные занятия для фермеров, чтобы информировать фермерские полевые школы о современных методах ведения сельского хозяйства.DEA используется для моделирования эффективности как явной функции затрат на семена, удобрения, семейный труд, наемный труд и наемный капитал. Это исследование строит метаграницу для двух регионов.
Другим способом является использование параметрического метода для измерения технической эффективности с использованием стохастической граничной модели. На основе стохастического граничного анализа в конце 20-го и начале 21-го века средняя техническая эффективность производства кукурузы в Китае была выше 0.8 [12, 13]. Более того, между регионами существуют явные разрывы в технической эффективности, и степень использования технологий различна [14]. Применение научных исследований и разработок в производстве кукурузы оказывает опережающий эффект на производство кукурузы, а технический прогресс способствует повышению эффективности технологии производства кукурузы [15]. К 2015 г. техническая эффективность несколько улучшилась, стабилизировавшись выше 0,9 [16]. Абдалла и Авал [17] сообщили, что техническая эффективность производства кукурузы в Гане с 2001 по 2004 год составила 53%.Производственная функция Кобба-Дугласа использовалась как функциональная форма стохастической граничной производственной функции для определения взаимосвязи между выходами и входами. Чиона, Калинда и Тембо [18] провели стохастический пограничный анализ технической эффективности мелких производителей кукурузы в центральной провинции Замбии и измерили среднюю техническую эффективность 50%. В этом исследовании определяется стохастическая граничная производственная функция с использованием гибкой транслогарифмической спецификации. Был проведен тест вероятности того, что транслогарифмическая стохастическая граничная производственная функция может быть сведена к функции Кобба-Дугласа.Используя метод стохастической границы, Siaw et al. [19] оценили среднюю техническую эффективность производства кукурузы в Гане как 74% и установили, что сельскохозяйственный кредит может повысить техническую эффективность на 8%. Некоторые ученые используют DEA и метод стохастической границы для одновременного измерения технической эффективности производства кукурузы и обнаруживают, что эффективность, рассчитанная методом DEA, выше, чем эффективность метода стохастической границы. Хассан и др. [20] измерили техническую эффективность производства кукурузы в Нигерии с 1971 по 2010 год.Эффективность, измеренная методом стохастической границы и DEA, составила 64,1% и 87,7% соответственно. Средний уровень эффективности производства кукурузы в Индонезии, рассчитанный Асмарой с использованием метода стохастической границы, составил 0,78, а техническая эффективность, рассчитанная с помощью метода DEA, составила 0,91 [21].
Измерение технической эффективности других важных сельскохозяйственных продуктов. Вышеизложенное обобщает измерение транснациональной технической эффективности кукурузы. Некоторые ученые также измеряли техническую эффективность других сельскохозяйственных продуктов.Здесь я в основном рассматриваю измерение эффективности сельскохозяйственных продуктов из сои, пшеницы, хлопка и кофе. Для сортов сои некоторые ученые используют суперлогарифмическую стохастическую граничную модель для измерения эффективности. Otitoju и Arene [22] оценили техническую эффективность производства сои в штате Бенуэ, Нигерия, как 0,73, а Asodina et al. [23] измерил 0,58 в Верхнем Западном регионе, Гана. Для сортов пшеницы Туна и Орен [24] использовали DEA для измерения технической эффективности производства пшеницы в юго-восточной Анатолии, Турция, равной 0.78. Некоторые ученые используют стохастическую граничную производственную функцию для измерения эффективности технологии производства пшеницы. Хайме и Салазар [25] измерили эффективность Чили как 0,6, а Камруззаман и Ислам [26] измерили эффективность округа Динаджпур, Бангладеш, как 0,7. Оджо [27] оценил техническую эффективность продовольственных культур в Свазиленде как 0,77. Некоторые ученые использовали DEA для измерения технической эффективности других сельскохозяйственных продуктов. Poudel, Yamamoto и Johnson [28] использовали DEA для измерения технической эффективности производства кофе в Непале как 0.83. Гюль [29] оценил техническую эффективность производства хлопка в Турции как 0,89. Методы измерения технической эффективности и использования вышеупомянутыми учеными кукурузы и других сельскохозяйственных продуктов в разных регионах показаны в таблице 1. Подробнее о методе измерения эффективности, от начала Фаррелла до улучшения и инновации исходного метода. более поздних ученых, представлен Зунигой, который провел детальное и систематическое прочесывание [30].
Многие ученые исследовали факторы, влияющие на эффективность производства кукурузы, с разных точек зрения.Михо [31] изучал эффективность посевов кукурузы в двух районах Танзании и установил, что существует положительная связь между количеством людей, которые могут работать в семье, и технической неэффективностью. Производственные затраты препятствуют повышению технической эффективности, а хорошие условия жизни могут способствовать повышению эффективности. Оларинде [32] установил, что основными факторами, определяющими техническую эффективность посева кукурузы в Нигерии, являются услуги по распространению сельскохозяйственных знаний, опыт ведения сельского хозяйства и расстояние до фермы.Баундет, Нансеки и Такеучи [33] установили, что техническая неэффективность производителей кукурузы в северных провинциях Лаоса снижается с увеличением размера фермы. Изучая факторы, влияющие на технологию производства кукурузы в Китае, Liu et al. [16] определили, что мощность сельскохозяйственных машин положительно влияет на техническую эффективность производства кукурузы и что основные условия земледелия будут влиять на потерю технической эффективности. Они предложили увеличить инвестиции в оборудование для продвижения механизированного производства.Ван и Ву [34] установили, что использование биохимических ресурсов, таких как химические удобрения, и использование механических сельскохозяйственных материалов повысили техническую эффективность производства кукурузы, и предложили увеличить субсидии на химические удобрения и способствовать крупномасштабному производству. Цзя и Ся [35] установили, что эффективность весов и площадь посева кукурузы указывают на «перевернутую U-образную зависимость». Можно видеть, что продвижение масштаба работы зерна не больше, тем лучше.Правительство должно направлять и стандартизировать фермеров и заставлять их искать соответствующую степень масштабирования.
На основании приведенной выше литературы можно определить, что многие ученые используют методы непараметрического анализа для измерения эффективности в дополнение к методам параметрического анализа. Метод параметрического анализа предъявляет более высокие требования к правильности построения модели и выбору переменных. Ученые в основном использовали метод анализа конвертов и линейное программирование для измерения эффективности.Одновременно можно также установить, что большинство ученых сосредоточились на перспективах производства кукурузы в той или иной стране, регионе, провинции или штате. Они редко исследовали техническую эффективность и факторы, влияющие на производство кукурузы в разных странах. Поэтому в этом исследовании были выбраны данные о входе и выходе кукурузы 18 типичных ферм в 12 странах мира с 2012 по 2019 год. Я использовал модель DEA для измерения технической эффективности и тобит-модель, рассматривая измеренную техническую эффективность как зависимую переменную, для изучения влияния системы ведения сельского хозяйства, масштаба бизнеса, количества и структуры факторов производства на эффективность технологии производства кукурузы. .
Материалы и методы
Настройки модели
Модель
ДЭА.
С экономической точки зрения техническая эффективность означает степень, в которой производственный процесс производственной единицы достигает технического уровня отрасли, отражая технический уровень. В этом исследовании DEA использовался для измерения технической эффективности. Метод анализа DEA был предложен Чарнсом, Купером и Родсом в 1978 г.; поэтому первая модель DEA была названа моделью CCR.Модель CCR предполагает, что отдача от масштаба остается неизменной, а измеряемая техническая эффективность включает в себя эффективность масштаба, которая называется всеобъемлющей технической эффективностью. Однако в реальной производственной ситуации масштаб производства производственной единицы может быть не оптимальным; поэтому в этом исследовании выбрана модель BCC, основанная на переменной доходности в зависимости от масштаба, предложенная Banker et al. в 1984 г. Далее комплексная техническая эффективность разлагается на чисто техническую и масштабную эффективность.Для более подробного ознакомления и расширенного применения DEA Dios-Palomares [36] и Zuniga [37] подробно описали их прочесывание и практику. В отличие от промышленного производства, которое может контролировать ввод и выпуск, сельскохозяйственное производство может контролировать и корректировать только ввод. Поэтому выбирается модель ВСС, ориентированная на ввод, и формула планирования выглядит так, как показано в формуле (1): (1)
Производственная единица, которую необходимо измерить в DEA, называется единицей принятия решений (DMU). Имеется n единиц измерения эффективности, обозначенных как DMU _{j ,} каждая из которых имеет m типов входов, обозначенных как x _i , и i q выходов, обозначенных как q типов выхода q у _р . Текущий DMU, подлежащий измерению, обозначается как DMU _K, а коэффициент линейной комбинации DMU представлен λ. При определенном входе техническая эффективность представляет собой отношение фактического выпуска производственной единицы к производственной границе. В предположении, что отдача от масштаба постоянна, граница производства может быть представлена лучом OB на рис. 1, а B является единственной эффективной производственной единицей. В случае переменной отдачи от масштаба граница производства представляет собой кривую, образованную MABD, выпуклую влево.
Модель Тобит.
Для дальнейшего изучения факторов, влияющих на техническую эффективность, техническая эффективность, измеренная DEA, использовалась в качестве зависимой переменной, а влияющие факторы подвергались регрессии. Поскольку значение эффективности типичной фермы, рассчитанное DEA, представляет собой усеченные данные от 0 до 1, его оценка с использованием обычного метода наименьших квадратов приведет к систематической ошибке и несоответствию. Тобит-модель позволяет эффективно уменьшить девиацию [38, 39] и подходит для анализа факторов, влияющих на техническую эффективность [40].Поэтому в данном исследовании используется тобит-модель, которая выражается формулой (2), а для регрессионного анализа используется метод оценки максимального правдоподобия. Данные, использованные в этом исследовании, относятся к периоду с 2012 по 2019 год и представляют собой краткие панельные данные. Из-за отсутствия достаточной статистики для индивидуальной неоднородности тобит-модель с фиксированными эффектами не может выполнять оценку максимального правдоподобия, а результаты регрессии обычно оказываются смещенными [41]. Эффективно использование оценки случайных эффектов [42]; поэтому в этом исследовании используется тобитовая модель случайных эффектов.
(2)
В формуле (2) – типичный вектор эффективности фермы, β ₀ – вектор пересечения, β – вектор оцениваемых параметров, x _{9 it} — вектор объясняющей переменной, ε _it — элемент случайного возмущения, y _it — ограниченная объясняемая переменная.
Источник данных
Данные, использованные в этом исследовании, получены из agri-benchmark, глобальной некоммерческой сети экономистов, консультантов, производителей и специалистов по сельскому хозяйству.Он управляется Институтом Тюнена и глобальными сетями при Федеральном министерстве продовольствия и сельского хозяйства Германии. Согласно агро-эталонному анализу, стандартное определение типичной фермы состоит в том, что в регионе или стране есть средние и крупные фермы, что отражает средний уровень управления большинства ферм, то есть средний уровень прибыли. Районы, на которых расположены выбранные типовые хозяйства, являются районами интенсивного и основного производства той или иной культуры. Данные о затратах и выгодах типичной фермы собираются в комплексной группе с участием фермеров и консультантов, и выпускаются стандартные вопросники для обеспечения того, чтобы каждая цифра отражала типичную ситуацию.
В этом исследовании отбираются данные о входе и выходе кукурузы типичных ферм в 12 странах, то есть Аргентине, Бразилии и Уругвае (Южная Америка), России, Франции, Украине, Болгарии, Польше, Чехии и Венгрии (Европа), а также а также США (Северная Америка) и Южная Африка (Африка), включая 18 типичных ферм, таких как AR330ZN, AR700SBA, AR900WBA, BR65PR, BR1300MT, US700IA, US1300ND и т. д. с 2012 по 2019 год. Первые две цифры кода фермы представляют страна, число представляет размер фермы, а последние несколько букв обозначают район, в котором расположена ферма.Рассмотрим в качестве примера US700IA, что означает ферму площадью 700 га в Айове, США.
Выбор переменных и описательный анализ
Модель
ДЭА.
Основываясь на научных исследованиях Янга и Лу [43], Чжао, Вана и Чжана [44] и Сяо и Чжао [45], в этом исследовании в качестве индикатора выпуска была выбрана урожайность кукурузы на единицу площади, а земля, труд, машины и топливо, затраты на строительство и другие разные расходы в качестве входных показателей. Затраты земли — это посевная и рабочая площадь фермы, а трудозатраты — это количество труда на единицу площади производства кукурузы.Затраты на машины и топливо представляют собой затраты на машины и топливо, а затраты на строительство включают амортизацию, ремонт и финансовые затраты. Прочие прочие расходы включают страховые взносы и налоги на инвентарь, оплату консультационных услуг и затраты на бухгалтерский учет. Описательный анализ показателей входа и выхода кукурузы для типичных хозяйств представлен в таблице 2.
Модель Тобит.
Лю и др. [46] использовали комплексную техническую эффективность, измеренную DEA, в качестве зависимой переменной, а цены на землю, технику и семена в качестве независимых переменных для изучения факторов, влияющих на эффективность производства кукурузы.Они установили, что стоимость земли, стоимость техники и цена семян влияют на комплексную техническую эффективность. Все эти факторы оказывают положительное влияние. Тянь и Чжу [39] использовали посевную площадь, трудозатраты (указанные в сельском, лесном, животноводческом и рыбном хозяйстве) и применение удобрений в качестве объясняющих переменных при изучении факторов, влияющих на эффективность производства продуктов питания в Китае. Результаты показали, что химические удобрения и техника повышают эффективность производства продуктов питания.Основные факторы благоустройства — посевная площадь и трудоемкость существенного влияния на эффективность не оказывают.
Техническая эффективность, измеренная моделью DEA, была выбрана в качестве зависимой переменной, а методы ведения сельского хозяйства, элементы ресурсов, вспомогательные услуги и другие факторы использовались в качестве независимых переменных для выполнения регрессионного анализа модели случайных эффектов. Статистические описания объясняющих переменных представлены в таблице 3. Система земледелия разделена на пять методов: нулевая обработка почвы, консервационное земледелие (сокращение стерни и заделка семян), консервационное земледелие (закрытие семян), интенсивное земледелие, традиционное земледелие и глубокое земледелие.Я построил фиктивные переменные для системы земледелия. Доля механического труда — это отношение механического труда ко всему труду, которое используется для отражения степени механизации. Для исследования влияния степени механизации на техническую эффективность в построенную модель был добавлен квадратный член доли механического труда. Доля наемных работников показывает отношение числа наемных работников к общей численности рабочей силы. Общая рабочая сила включает семейный и наемный труд.Стоимость земли относится к стоимости аренды единицы площади земли или альтернативной стоимости земли. Затраты на сушку относятся к затратам, понесенным при сушке кукурузы. Страховая премия – это стоимость приобретения сельскохозяйственной страховки для фермерских хозяйств. Плата за консультации относится к расходам, понесенным экспертами-консультантами в области сельскохозяйственного производства. Добавление переменных временного тренда снижает влияние времени на техническую эффективность. Были установлены региональные фиктивные переменные, и Северная Америка использовалась в качестве эталонной группы для сравнения региональных различий в технической эффективности с Южной Америкой, Европой и Африкой.
Результаты и обсуждение
Использование модели DEA для измерения эффективности требует более высоких требований к выбору входных элементов, а разница в выборе входных элементов напрямую приводит к различиям в результатах расчета эффективности. После того, как входные элементы были определены, было выполнено несколько коллинеарных тестов, чтобы убедиться, что выбранные входные элементы не являются избыточными. Используя Stata для проверки этого, результаты показывают, что все входные переменные, выбранные моделью DEA, меньше 10 со средним значением 2.85, что указывает на то, что входные переменные, выбранные моделью DEA, не являются избыточными. Тест мультиколлинеарности был также выполнен для объясняющих переменных, выбранных моделью тобит. Результаты показали, что все коэффициенты расширения дисперсии выбранных независимых переменных были меньше 10 со средним значением 2,02, что указывает на отсутствие мультиколлинеарности в настройках переменных тобитовой модели [47, 48].
Техническая эффективность и разложение производства кукурузы в типичных хозяйствах
ДЕАП2.Для расчета технической эффективности 18 типовых хозяйств использовалась программа 1, которая представлена в таблице 4. Средний уровень технической эффективности производства кукурузы составил 0,863, а средняя потеря эффективности составила 13,7%. В таблице 3 показано, что комплексная техническая эффективность девяти типичных ферм равна 1, что указывает на то, что половина ферм в исследовательской группе имеет производство кукурузы на переднем крае производства, а производство кукурузы эффективно с точки зрения DEA. Эти фермы находятся в Европе и Южной Америке, из них три в Аргентине, одна в Бразилии, остальные в Чехии, Польше, России, Украине и Уругвае.Комплексная техническая эффективность ферм US1215INC в Болгарии, Венгрии и США составила примерно 0,5. Это связано с тем, что чистая техническая эффективность производства кукурузы низка, что снижает вклад эффективности масштаба. С точки зрения эффективности масштабирования средний уровень составляет 0,939, что является относительно высоким показателем. Однако половина ферм по-прежнему находится в состоянии неэффективных масштабов. Фермы в Болгарии, Бразилии, Венгрии и Южной Африке находятся в состоянии возрастающей отдачи от масштаба, а пять ферм во Франции и США испытывают убывающую отдачу от масштаба.
На основе двух аспектов основных стран-производителей кукурузы и передовой технологии производства анализируются условия производства кукурузы в США, Бразилии и Аргентине.
Чистая техническая эффективность производства кукурузы на двух типичных фермах в США равна 1, эффективность масштаба выше 0,9, а отдача от масштаба находится в стадии убывания. Как основной сельскохозяйственный бизнес в США, большое количество семейных ферм имеют долгую историю развития.В 2010 году количество семейных ферм в США достигло более 1,9 миллиона. В среднем каждая семейная ферма имеет большую площадь пахотных земель. Развитие семейных ферм требует более высокой степени механизации. Поэтому США придают большое значение исследованиям и развитию сельскохозяйственной науки и техники. Применение агротехники снижает трудозатраты и экономит транзакционные издержки за счет наемного труда, что является важной причиной поддержания высокого уровня эффективности сельскохозяйственного производства [49–51]. Кроме того, правительство США всегда придавало большое значение защите сельского хозяйства. Из-за избытка сельскохозяйственного производства отдача от масштабов производства сельскохозяйственной кукурузы находится на стадии уменьшения. Чтобы избежать чрезмерного производства фермерами, правительство разработало несколько компенсационных политик, чтобы побудить фермеров участвовать в программах паров, чтобы отрегулировать предложение и защитить доходы фермеров [52].
Комплексная техническая эффективность, чистая техническая эффективность и эффективность масштабирования ферм BR1300MT в Бразилии и трех ферм в Аргентине равны 1, а отдача от масштаба остается неизменной.
Природные условия. Бразилия, Уругвай и Аргентина расположены в Южной Америке. Рост кукурузы требует более интенсивной воды. Обильные осадки и вертикальные и горизонтальные речные сети обеспечивают условия для орошения, и кукуруза стала основной культурой в этих районах.
Государственная поддержка. Бразильское правительство приняло ряд мер по поддержке индустрии выращивания сои. Бразилия объединила фермеров, выращивающих сою, по всей стране, чтобы сформировать фермерские консорциумы, которые единым образом закупают материалы для выращивания и производства сои и предоставляют фермерам финансирование, услуги по транспортировке и хранению продукции [53].Это выгодно для снижения затрат на закупку, обеспечения стабильного качества соевых продуктов и достижения крупномасштабного массового производства. Сорта сои, выращенные в Бразилии, были интродуцированы в США и переданы в страну для исследований и селекции. Новые сорта, выведенные научно-исследовательскими учреждениями на основе почвенно-климатических условий страны, более приспособлены к природным условиям страны и более пригодны для произрастания в тропиках и субтропиках. Следовательно, урожайность кукурузы улучшилась [54].Правительство Аргентины всегда придавало большое значение исследованиям, развитию и продвижению сельскохозяйственной науки и техники [55]. Он учредил несколько научно-исследовательских институтов для содействия развитию сельскохозяйственной науки и технологий, создания станций распространения знаний для предоставления фермерам сельскохозяйственных знаний, обучения использованию новых технологий, содействия внедрению и преобразованию результатов научных исследований [56] и создания специализированных районы выращивания кукурузы; специализация производства значительно повысила эффективность производства кукурузы. Стратегия экспорта была сформулирована таким образом, чтобы сосредоточиться на снижении производственных затрат и увеличении производительности на единицу площади. Следовательно, повысилась его конкурентоспособность в международной торговле [56].
Факторы, влияющие на эффективность технологии производства кукурузы
Результаты регрессии тобит-модели представлены в таблице 5.
Региональные различия.
Североамериканский регион, представленный США, считался эталоном. Результаты регрессии показывают, что средний уровень технической эффективности в Южной Америке не показывает значительных отличий от уровня в Северной Америке.На уровне 1% техническая эффективность Европы и Африки значительно ниже, чем у Северной Америки в разной степени. Среди них Африка, представленная ЮАР, имеет самую низкую техническую эффективность. Северная Америка, представленная США, и Южная Америка, представленная Бразилией и Аргентиной, имеют самую высокую эффективность производства кукурузы. США, Бразилия и Аргентина являются основными производителями и экспортерами кукурузы. В дополнение к обладанию уникальными запасами природных ресурсов, государственные учреждения вложили значительные средства в науку и технологии и издали несколько политик для защиты интересов фермеров, а также для продвижения и гарантии эффективного производства кукурузы [56].
Разница во времени.
При уровне значимости 1% временная переменная положительно влияла на техническую эффективность. Это показывает, что с течением времени техническая эффективность сельскохозяйственного производства постоянно повышается, а уровень агротехники постоянно повышается. Развитие технологии сельскохозяйственного производства зависит от экономического роста. В экзогенной модели роста технического прогресса технологический фактор рассматривается как функция времени.
Система обработки почвы.
Коэффициенты регрессии глубокой и нулевой обработки почвы не прошли тест на значимость, что свидетельствует о том, что техническая эффективность глубокой и нулевой обработки почвы не показала явных различий по сравнению с противопахотной обработкой (уменьшение стерни и заделка семян). При уровне значимости 1 % мульчирование семенами и интенсивное земледелие имеют более высокую техническую эффективность, чем консервативная обработка почвы, а посевные способы земледелия имеют более высокую техническую эффективность.Покрытие семян может заменить пар летом, защитить органический углерод почвы и оказать благотворное влияние на поддержание плодородия почвы и улучшение качества почвы, тем самым эффективно удаляя биологические отходы [57]. Интегрированная технология мульчирования консервирующей обработки почвы может эффективно координировать урожайность, потребление воды и сокращение выбросов углерода, что может повысить эффективность использования воды кукурузой и повысить эффективность производства кукурузы [58].
Служба поддержки.
Ввод платы за сушку отражает то, что типичные фермы сушат собранную кукурузу.Однако не все производственные предприятия сушат кукурузу, но собранная кукуруза имеет высокую влажность. При неправильном хранении кукуруза портится и вызывает плесень, что приводит к пищевым отходам и экономическим потерям [59]. В результатах регрессии плата за сушку оказывает значительное стимулирующее влияние на повышение технической эффективности, указывая на то, что обработка кукурузы сушкой значительно снижает потери собранных плодов, повышает эффективность сельского хозяйства и повышает эффективность производства кукурузы.
Премия по страхованию фермерских хозяйств не прошла тест на значимость в результатах регрессии, что указывает на то, что сельскохозяйственное страхование не в полной мере способствовало производству сельскохозяйственных культур. Из-за рисков сельскохозяйственного производства, которые трудно контролировать, система рынка сельскохозяйственного страхования несовершенна [60], осуществление страхования носит произвольный характер, а защита сельскохозяйственного производства недостаточна; следовательно, интересы фермеров не были эффективно защищены [61].Плата за консультации экспертов оказывает существенное тормозящее влияние на эффективность производства кукурузы на уровне 1%. С одной стороны, методы, используемые для сбора знаний фермеров, несовершенны, что приводит к получению неточной или неполной информации. Использование недостоверной информации или недопонимание между фермерами и учеными приводит к разработке и расширению невыгодных, неустойчивых или несоответствующих рекомендаций по управлению [62]. С другой стороны, небольшое количество экспертов далеки от реальности сельскохозяйственного производства и не могут предложить фермерам практические решения.Более того, фермеры ограничены своим уровнем, не могут добиться эффективной стыковки между фермерами и специалистами и не сыграли роли в повышении эффективности сельскохозяйственного производства [63].
Что касается входных факторов, то при уровне значимости 1% стоимость земли оказывает положительное влияние на техническую эффективность, но это влияние относительно невелико. Это указывает на то, что, когда стоимость факторов, влияющих на землю, увеличивается, это будет ограничивать вклад факторов, связанных с землей, что, в свою очередь, повысит коэффициент использования существующих земель и будет способствовать повышению продуктивности земель. Они справляются с удорожанием производственных материалов за счет увеличения выхода продукции с единицы площади земли и содействия совершенствованию технологии производства. Коэффициент регрессии доли наемных работников значительно положителен на уровне 1%, что указывает на сложность повышения технической эффективности, полагаясь исключительно на семейный труд. Увеличение доли наемного труда в затратах труда положительно сказывается на развитии сельскохозяйственного производства.Кроме того, по мере достижения сельскохозяйственным производством определенной стадии спрос на рабочую силу неизбежно будет возрастать. Ограниченность семейной рабочей силы привела к большому спросу на наемный труд, который удовлетворял расширение сельскохозяйственного производства и стимулировал техническую эффективность.
При уровне значимости 5% доля механического труда может способствовать повышению технической эффективности. В связи с непрерывным ростом затрат на рабочую силу в основной части производства увеличилось использование техники [64], сократилось время работы единицы сельскохозяйственной продукции, существенно повысилась производительность труда [65] и повысилась эффективность производства кукурузы. Однако на уровне значимости 1% коэффициент регрессии квадратного члена доли механического труда отрицателен, что указывает на наличие перевернутой U-образной зависимости между долей механического труда и технической эффективностью. Когда доля механического труда превышает критическое значение, продолжение вложений в технику приведет к снижению технической эффективности, что связано с использованием техники, ограниченной топографическими характеристиками и условиями сельскохозяйственного производства [66].Равнинные участки легче механизировать, чем холмистые. Небольшую технику можно использовать в холмистой местности. Чрезмерные инвестиции в технику приводят к низкой эффективности сельскохозяйственного производства и экономическим потерям. Использование техники также имеет требования к размеру всей земли. На этих раздробленных землях трудно осуществлять крупное механизированное производство. Сельскохозяйственные операции по-прежнему зависят в основном от человеческого труда. Доля инвестиций в оборудование слишком высока, и им трудно быть эффективными, что приводит к технической неэффективности.
Выводы
Основные выводы данного исследования следующие: во-первых, общий уровень технической эффективности производства кукурузы на семейных фермах в Аргентине, США, Украине и других странах находится на относительно высоком уровне и находится на переднем крае технологии производства. Однако некоторые хозяйства страдают от низкой эффективности чистой технологии. Техническая неэффективность достигала 50 %, а средняя потеря технической эффективности составила 13,7 %. Во-вторых, среди пяти методов земледелия семенное покрытие, интенсивное земледелие и консервационное земледелие имеют более высокую эффективность производства, чем нулевая и глубокая обработка почвы.Увеличение стоимости факторов производства земли и рабочей силы обусловило постоянное совершенствование технологии, что привело к повышению эффективности производства кукурузы. В-третьих, сушка кукурузы может повысить эффективность производства. Страховые взносы фермеров и плата за консультации экспертов не сыграли никакой роли в стабилизации сельскохозяйственного производства и развитии управления растениеводством. Преобразование экономических выгод от услуг сельскохозяйственного производственного оборудования по-прежнему отсутствует. Наконец, ввод и использование техники находятся в пределах определенного порога, что повышает производительность труда и способствует эффективности развития кукурузопосадочного сельского хозяйства.Однако, если механический ввод превышает точку поворота, это вызовет избыточность ввода элементов, что приведет к потерям и потере эффективности.
Результаты этого исследования следующие. Во-первых, для достижения цели повышения эффективности производства кукурузы, сокращения биологических отходов и реализации экологичного и экономичного производства необходимо внедрять инновации в способы выращивания и выращивания кукурузы, способствовать диверсификации методов производства и разрабатывать методы защитного земледелия, которые сочетается с бобовыми культурами.Во-вторых, совершенствование и усовершенствование правил и систем сельскохозяйственного страхования, эффективная защита интересов фермеров и разделение рисков, с которыми сталкивается сельскохозяйственное производство, для фермеров, способствуют повышению эффективности производства продуктов питания и его устойчивости. В-третьих, настало время способствовать внедрению и преобразованию результатов сельскохозяйственных научных исследований, усилить подготовку и поддержку научно-исследовательских учреждений, экспертов и ученых для производственных предприятий и искренне использовать фермеров в качестве основного источника идей сельскохозяйственного производства.В-четвертых, необходимо рассмотреть вопрос о содействии обороту земель и уменьшении фрагментации земель, чтобы создать условия для механизированного сельскохозяйственного производства и обеспечить основные гарантии современного сельскохозяйственного производства. Одновременно должны быть разработаны различные типы машин, а также техническая стратегия, сочетающая крупномасштабную и мелкосерийную технику. Для районов, где трудно использовать крупногабаритную технику, следует рассмотреть возможность использования малогабаритной сельскохозяйственной техники с характеристиками адаптации к местным условиям.Наконец, укрепить строительство и улучшение системы сельскохозяйственных услуг и предоставить фермерам различные формы информационных услуг, чтобы сельскохозяйственная продукция могла лучше удовлетворять рыночный спрос. В настоящее время существует большой разрыв между обобществленными фондами обслуживания и нецелевым использованием. Социальные услуги в сельском хозяйстве должны иметь большое значение для эффективного обслуживания как фермеров, так и сельского хозяйства, обеспечения сельскохозяйственного производства и увеличения экономических выгод.
Благодарности
Авторы благодарят agri-benchmark за предоставленные данные.Мы хотели бы поблагодарить редактора и трех рецензентов, чьи комментарии помогли значительно улучшить эту рукопись.
Каталожные номера
1. USDA, ERS. Международные исходные данные. Международные долгосрочные прогнозы на 2021 г. до 2030 г. [2021 г., 10 мая]. Доступно по адресу: https://www.ers.usda.gov/data-products/international-baseline-data/
2. Китай. База данных: Сельскохозяйственная база данных БРИК [Интернет]. [обновлено 11 сентября 2020 г.]. Доступно по адресу: http://www.agdata.сп/
3. Организация Объединенных Наций, Департамент по экономическим и социальным вопросам. Торговая статистика. База данных: UN Comtrade [Интернет]. Доступно по адресу: https://comtrade.un.org/data/
4. Чжао С.Ф., Вэй Ф. Измерение и анализ эффективности сельскохозяйственного производства в провинции Аньхой. Журнал Аньхойского административного института. 2021; (1): 65–71.
5. Гу ДД, Гуань FX. Передача и перераспределение сельскохозяйственных угодий и техническая эффективность производства пшеницы: эмпирическое исследование, основанное на стохастической граничной производственной функции и тобитной модели.Модернизация сельского хозяйства. 2020;41(6): 988–998.
6. Цянь ЧЖ, Ли ЮЙ. Ценности и факторы влияния на эффективность семейных ферм. Мир маны. 2020;36(4): 168–181+219.
7. Чжан Цюй, Мэн Ф.Дж., Гао Дж.Л. Исследование эффективности производства кукурузы в бассейне реки Силяо на основе модели DEA. Журнал Сельскохозяйственного университета Внутренней Монголии (издание по общественным наукам). 2020;22(3): 72–77.
8. Gao X, Liu WZ, Dai J. Анализ региональных различий эффективности производства кукурузы в Синьцзяне на основе DEA.Журнал технической экономики и менеджмента. 2008; (5): 118–121.
9. Пей ZR, штаб-квартира Чжоу. Эмпирическое исследование эффективности производства кукурузы в провинции Хэйлунцзян на основе модели DEA. Хэйлунцзян Сюйму Шоуи. 2017; (2): 53–56.
10. Коч Б., Гул М., Парлакай О. Определение технической эффективности ферм по выращиванию кукурузы второго урожая в Турции: тематическое исследование Восточного Средиземноморья в Турции. Азиатский J Anim Vet Adv. 2011;6(5): 488–498.
11.Мулва Р., Эмрузнежад А., Мухаммед Л. Экономическая эффективность мелких производителей кукурузы в западной Кении: мета-пограничный анализ DEA. Международный журнал операционных исследований. 2009;4(4): 250–267.
12. Кан X, Лю XM. Анализ технической эффективности производства продуктов питания в моей стране на основе метода стохастического граничного анализа. Исследование сельских районов Китая. 2005; (4): 25–32.
13. Чжао Х.Л., Цзя Дж.Р. Исследование технической эффективности производства кукурузы в Китае на основе стохастического граничного анализа.Аналитический журнал статистики и информации. 2011; (2): 52–58.
14. Ли Ш. Техническая эффективность, технические изменения и замещение факторов производства кукурузы в Китае — на основе стохастического граничного производственного подхода. Технология и экономика. 2015;28(6): 52–57.
15. У Ю, Ли Б, Хао Ю Р. Исследование технической эффективности выращивания кукурузы в Китае на основе стохастической граничной модели. Наука о кукурузе. 2019;27(4): 181–188.
16. Liu C, Wang YJ, Chen QL, Zhu MD.Исследование измерения технической эффективности производства кукурузы в Китае и влияющих на нее факторов — на основе эмпирического изучения провинциальных панельных данных с 1995 по 2015 год. Мировое сельское хозяйство. 2018;(8): 139–145.
17. Абдалла А.Х., Аваль А.Р. Техническая эффективность фермеров, выращивающих кукурузу в Гане: стохастический пограничный подход. Международный журнал инноваций и научных исследований. 2017;29(2): 110–118.
18. Чиона С., Калинда Т., Тембо Г. Стохастический пограничный анализ технической эффективности мелких фермеров, выращивающих кукурузу, в центральной провинции Замбии.J Agric Sci (Tor). 2014;6(10): 1916–9752.
19. Siaw A, Jiang Y, Twumasi MA, Agbenyo W, Ntim-Amo G, Osei Danquah F, et al. Волновой эффект доступности кредита на техническую эффективность фермеров, выращивающих кукурузу в Гане. Обзор сельскохозяйственного финансирования. 2020;81(2): 189–203.
20. Хассан Ю., Абдулла А.М., Исмаил М.М., Мохамед З. Техническая эффективность производства кукурузы в Нигерии: параметрический и непараметрический подход. Азиатский журнал сельского хозяйства и развития сельских районов. 2014;4(4): 281–291.
21. Асмара Р., Ханани Н., Сяфриал С., Мустаджаб М.М. Техническая эффективность производства кукурузы в Индонезии: подход пограничного стохастического анализа (SFA) и анализа охвата данных (DEA). Russ J Agric Socioecon Sci. 2016;10(58): 24–29.
22. Отитою М.А., Арене С.Дж. Ограничения и факторы, определяющие техническую эффективность производства сои в средних масштабах в штате Бенуэ, Нигерия. Afr J Agric Res. 2010;5(17): 2276–2280. пмид:20684553
23.Асодина Ф.А., Адамс Ф., Нимох Ф., Асанте Б.О., Менса А. Результаты деятельности мелких фермеров, занимающихся выращиванием сои в Гане; свидетельства из верхнего западного региона Ганы. J Агрик Фуд Рез. 2021;4(1): 100120.
24. Тунец А, Орен МН. Детерминанты технической эффективности выращивания пшеницы в Юго-Восточной Анатолии, Турция: непараметрический анализ технической эффективности. J Appl Sci. 2006;6(4).
25. Хайме М.М., Салазар, Калифорния. Участие в организациях, техническая эффективность и территориальные различия: исследование мелких фермеров, выращивающих пшеницу в Чили.Чилийский J Agric Res. 2011; 71: 104–113.
26. Камруззаман М., Ислам М.Х. Техническая эффективность производителей пшеницы на некоторых выбранных участках округа Динаджпур в Бангладеш. Бангладеш J Agric Res. 2008;33(3).
27. Оджо СО. Повышение производительности труда и технической эффективности в производстве продовольственных культур: панацея для сокращения бедности в Нигерии. J Фуд Агрик Окружающая среда. 2015;2(2): 227–231.
28. Пудель К.Л., Джонсон Т.Г., Ямамото Н., Гаутам С., Мишра Б.Сравнение технической эффективности органических и традиционных кофейных плантаций в сельских холмистых районах Непала с использованием подхода анализа охвата данных (DEA). Органическое сельское хозяйство. 2015;5(4): 263–275.
29. Гюль М., Коч Б., Дагистан Э., Акпинар М.Г., Парлакай О. Определение технической эффективности хлопкосеющих хозяйств в Турции: на примере района Чукурова. Afr J Agric Res. 2009;4(10): 944–949. пмид:19807167
30. Гонсалес Зунига. C. Техническая эффективность органических удобрений в мелких хозяйствах Никарагуа: 1998–2005 гг.Опубликовано в: Afr J Business Manag. 2009;5(3): 967–973. publons.com/p/11272633/
31. Михо А. Сравнение технической эффективности мелких фермеров, выращивающих кукурузу в регионах Табора и Рувума в Танзании: передовой подход к производству. Азиатская J Сельскохозяйственная разработка. 2017;07(9): 180–197.
32. Оларинде ЛО. Анализ различий в технической эффективности среди фермеров, выращивающих кукурузу в Нигерии. Рабочие бумаги. 2011.
33. Баундет С., Нансеки Т., Такеучи С.Анализ технической эффективности фермеров, выращивающих кукурузу в северной провинции Лаоса. Afr J Agric Res. 2012;7(49): 6579–6587.
34. Ван С, Ву JX. Эффективность производственных технологий и факторы, влияющие на кукурузную промышленность Китая, на основе панельных данных провинций. Китайский журнал сельскохозяйственных ресурсов и регионального планирования. 2015;36(4): 23–32.
35. Цзя Л., Ся Ю. Эффективность масштабирования производства зерна и влияющие факторы на основе данных исследований в Хэйлунцзяне, Хэнани и Сычуани.Наука о ресурсах. 2017;39(5): 924–933.
36. Диос-Паломарес Рафаэла; Алькаид Дэвид; Диз Хосе; Хурадо Мануэль; Прието Анхель; Морантес и др. Анализ эффективности систем земледелия в Латинской Америке и Карибском бассейне с учетом экологических проблем. Revista Cientifica-Facultad de Ciencias Veterinarias. 2015; 25(1).
37. Гонсалес Зунига. C. Crecimiento de la productividad total de los factores en la agricultura: análisis del índice de Malmquist de 14 paises, 1979–2008.REICE: Revista Electrónica De Investigacion En Ciencias Económicas. 2020;8(16): 68–97.
38. Wang WJ, He TY, Wu HM, Shi YT. Исследование комплексной оценки и влияющих факторов развития «зеленых» финансов в Пекине-Тяньцзине-Хэбэе на основе эмпирического анализа модели DEA-tobit. Хуабэй Финанс. 2021; (1): 28–41.
39. Лян Ю. П., Ли Т. Оценка и эмпирическое исследование операционной эффективности компаний, зарегистрированных на скоростных автомагистралях, — модель DEA-tobit, основанная на методе анализа индекса VRS-BCC и Малмквиста.Математика на практике и в теории. 2020;50(22): 263–272.
40. Сюй ХЗ, Го ЮЙ, Ву ГК. Влияние дифференциации фермеров на эффективность использования обрабатываемых земель — эмпирический анализ, основанный на данных обследования фермерских домохозяйств. Китайская сельская экономика. 2012;(6): 31–39+47.
41. Фанг Х. Исследование эффективности технологий сельскохозяйственного производства в Китае: на основе измерений, открытий и интерпретаций на уровне провинций. Журнал агротехнической экономики. 2010; (1): 34–41.
42. Тянь HY, Чжу ZY. Анализ эффективности производства продуктов питания и влияющих на нее факторов в Китае — проверка на основе модели Малмквиста-DEA и тобитной модели. Китайский журнал сельскохозяйственных ресурсов и регионального планирования. 2018;39(12): 161–168.
43. Ян С, Лу В.К. Рост урожайности кукурузы в Китае, технологический прогресс и изменения эффективности: 1990–2004 гг. Журнал агротехнической экономики. 2007; (4): 34–40.
44. Чжао Г.Ю., Ван Дж., Чжан Й.Дж.Исследование эффективности производства кукурузы на основе параметрического и непараметрического анализа: пример провинции Цзилинь. Проблемы аграрной экономики. 2009; (2): 15–21+110.
45. Сяо И, Чжао MJ. Техническая эффективность фермеров разного размера на основе стохастической пограничной производственной функции и влияющих на нее факторов — исследование, основанное на Шэньси. Чжунго Нонг Сюэ Тонг Бао. 2013;29(15): 42–49.
46. Лю П.Л., Би Г.Л., Хуан С., Ван Ю.Ю. Анализ эффективности производства и исследование факторов влияния кукурузы в основных районах производства Китая: на основе двухэтапного метода DEA-tobit.Юньнань Нонг Йе Да Сюэ Сюэ Бао. 2019;13(4): 114–120.
47. Маркуаридт Д.В. Обобщенные инверсии, гребневая регрессия, смещенная линейная оценка и нелинейная оценка. Технометрия. 2012;12(3): 591–612.
48. О’Брайен РМ. Предостережение относительно эмпирических правил для факторов инфляции дисперсии. Качество и количество. 2007;41(5): 673–690.
49. Takeshima H, Liu Y. Механизация мелких землевладельцев, вызванная биологическими технологиями, повышающими урожайность: данные из Непала и Ганы.Сельскохозяйственные системы. 2020;184: 102914.
50. Сайдирад МХ. Механизация производства шафрана. В: Koocheki A, Khajeh-Hosseini M, редакторы. Шафран. 2020; 187–204. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-818638-1. 00011–3
51. Амаре Д., Волелав Э. Механизация сельского хозяйства: оценка опыта воздействия механизации на сельское население и последствия для мелких землевладельцев Эфиопии. Инженерные и прикладные науки. 2016;1(2): 49–48.
52.Министерство сельского хозяйства США расширяет и обновляет программу заповедных заповедников, стремясь увеличить число учащихся и решить проблему изменения климата. Пресса Министерства сельского хозяйства США. 2021 г., 21 апреля. Доступно по адресу: https://www.usda.gov/media/press-releases/2021/04/21/usda-expands-and-renews-conservation-reserve-program-effort-boost
53. Гу К.П., Чжоу Дж., Ду Дж.Л. Развитие и просвещение соевой промышленности в США, Бразилии и Аргентине. Южный сельский. 2014;30(10): 36–40.
54. Правительство Бразилии.Стратегический график на 2010–2015 гг. по кукурузе и сорго. Доступно по адресу: https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/camaras-setoriais-tematicas/agendas/arquivos/milho. pdf
55. USDA. Ежегодник по сельскохозяйственной биотехнологии – 2020 г. [11 декабря 2020 г.]. Доступно по адресу: https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Agricultural%20Biotechnology%20Annual_Amman_Jordan_10-20-2020
56. Дэвид М., Андреа Ю. Аргентинский ежегодник по сельскохозяйственной биотехнологии.Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США, Глобальная сельскохозяйственная информационная сеть; № отчета за октябрь 2009 г.: AR9024. Доступно по адресу: https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/report/downloadreportbyfilename?filename=AGRICULTURAL%20BIOTECHNOLOGY%20ANNUAL_Buenos%20Aires_Argentina_10-27-2009.pdf
57. Ариф М., Икрамулла, Ян Т., Риаз М., Ахтар К., Али С. и др. Биоуголь и бобовые покровные культуры как альтернатива летнему пару для управления органическим углеродом почвы и питательными веществами в системе выращивания пшеница-кукуруза-пшеница в полузасушливом климате. J Почвенные отложения. 2021; 21: 1395–1407.
58. Hu FL, Chai Q, Gan YT, Yin W, Zhao C, Feng FX. Характеристики эмиссии почвенного углерода и использования воды при совмещении пшеницы/кукурузы с минимальной/нулевой обработкой почвы и сохранением соломы. Чжунго Нонг Йе Кэ Сюэ. 2016;49(1): 120–131.
59. Хуан С.Дж., Ву И, Шен Дж.М. Тенденция развития оборудования для сушки зерна – от сушки горячим воздухом до графенового дальнего инфракрасного излучения. Сельскохозяйственная механизация Цзянсу. 2021; (1): 33–36.
60. Чжан ЮФ. Думаем о качественном развитии агрострахования. Управление и технология малых и средних предприятий. Среднесрочный журнал. 2021; (5): 144–145.
61. Али В., Абдулай А., Мишра А.К. Последние достижения в области анализа спроса на сельскохозяйственное страхование в развивающихся странах и странах с переходной экономикой. Ежегодный обзор экономики ресурсов. 2020; 12: 411–430
62. Астен П.В., Каария С., Фермонт А.М., Делве Р.Дж.Проблемы и уроки при использовании знаний фермеров в сельскохозяйственных исследованиях и проектах развития в Африке. Экспериментальное сельское хозяйство. 2009;45(1): 1–14.
63. Фуджисака С. Необходимость опираться на опыт и знания фермеров: напоминания об избранных проектах и политике сохранения горных районов. Системы агролесоводства. 1989;9(2): 141–153.
64. Чжэн XY, Сюй ZG. Ограничения ресурсов, замена факторов производства и вызываемые технологические изменения: на примере механизации производства продуктов питания в Китае.Ежеквартальный экономический журнал Китая. 2017;16(1): 45–66.
65. Чжан СЖ. Теоретический анализ индуцированных технологических изменений и выбор модели сельскохозяйственного технического прогресса. Журнал Аньхойских сельскохозяйственных наук. 2009;37(16): 7734–7736+7750.
66. Сюэ С., Чжоу Х. Выбор сельскохозяйственной технологии при разнице в трудовых ресурсах и условиях производства: пример популяризации технологии пересадки риса в Китае. Журнал Чунцинского университета (издание по общественным наукам).2019;25(6): 36–49.
сельскохозяйственных культур США – где они выращены?
Введение
Соединенные Штаты являются лидером на рынке многих основных мировых культур. Понимание того, где и когда выращиваются основные сельскохозяйственные культуры в США, может помочь канадским фермерам продавать свою продукцию. Отчеты о посевных площадях в США, условиях выращивания, прогнозы погоды, отчеты о производстве и ходе сбора урожая актуальны для канадских фермеров.
Некоторые сообщения, особенно в сельскохозяйственных газетах, представляют собой интересные новости, но они не имеют большого значения для рынка. Другие отчеты очень важны. Знание того, где выращиваются различные культуры, может помочь отделить важные рыночные новости от рыночного шума.
Кукуруза, соевые бобы, ячмень и овес
Самая крупная культура США с точки зрения общего объема производства – это кукуруза, большая часть которой выращивается в регионе, известном как Кукурузный пояс. Второй по величине культурой, выращиваемой в США, являются соевые бобы.Как и в случае с кукурузой, соевые бобы в основном выращивают в штатах Среднего Запада.
Урожай ячменя в США представляет наибольший интерес для производителей солодового ячменя в Канаде. Ячмень в Соединенных Штатах выращивается на обширной географической территории, при этом производство ячменя составляет примерно 60% от объема производства ячменя в Канаде.
Хотя Соединенные Штаты производят некоторое количество овса, Канада является крупнейшим в мире экспортером овса и поставляет около 70% овса, импортируемого в Соединенные Штаты.
Таблица 1 и рисунки с 1 по 4 показывают среднегодовое производство этих культур в Соединенных Штатах, где они выращиваются, когда они засеваются, когда урожай цветет или кочаны и когда он собран.
Таблица 1. Растениеводство в США
Урожай Среднегодовая добыча с 2015 по 2019 год Первичное выращивание
площади Посев Цветущие или цветущие Сбор урожая
Кукуруза 14 миллиардов бушелей Айова
Иллинойс
Небраска
Миннесота
Индиана
Канзас апрель и май июль — первая половина августа Октябрь и ноябрь
Соевые бобы 4 миллиарда бушелей Иллинойс
Айова
Миннесота
Небраска
Индиана май и июнь Июль — первые 3 недели августа С конца сентября по октябрь
Ячмень 160 миллионов бушелей Айдахо
Северная Дакота
Монтана
Колорадо
Вайоминг
Вашингтон апрель и май июль — первая половина августа С конца июля до конца сентября
Овес 53 миллиона бушелей Северная Дакота
Южная Дакота
Висконсин
Миннесота
Айова апрель и май июль — первая половина августа август и сентябрь
Источник: https://www. nass.usda.gov/Publications/Todays_Reports/reports/cropan20.pdf (PDF, 2,6 МБ)
Карты растениеводства США
Источник: Карты растениеводства Министерства сельского хозяйства США
.
Рисунок 1. Производство кукурузы в США

Полное изображение: Производство кукурузы в США.
Рисунок 2. Производство сои в США

Полное изображение: Производство сои в США.
Рис. 3.Производство ячменя в США

См. полное изображение: Производство ячменя в США.
Рисунок 4. Производство овса в США

См. полное изображение: Производство овса в США.
Пшеница
Третьей по величине культурой, выращиваемой в США, является пшеница. Соединенные Штаты производят твердую красную, мягкую красную и белую озимую пшеницу, а также твердые красные и твердые сорта яровой пшеницы. Также выращивается очень небольшое количество белой яровой пшеницы.
В таблице 2 и на рисунке 5 показаны основные районы выращивания для каждого типа пшеницы, включая средние сроки посева, колошения и сбора урожая.
Таблица 2. Производство пшеницы в США
Тип пшеницы Среднегодовая добыча с 2017 по 2019 год Первичные районы выращивания Посев Рубрика Сбор урожая
Озимая твердая красная пшеница 748 миллионов бушелей Канзас
Колорадо
Оклахома
Техас С конца августа до конца октября В следующем году с конца апреля по начало июня С конца мая по август
Яровая твердая красная пшеница 498 миллионов бушелей Северная Дакота
Южная Дакота
Монтана с апреля по май С середины июня до середины июля С конца июля до середины сентября
Мягкая красная озимая пшеница 273 миллиона бушелей Индиана
Огайо
Иллинойс
Северная Каролина
Арканзас
Теннесси С конца сентября до конца октября В следующем году с конца апреля по начало июня с июня по июль
Мягкая белая озимая пшеница 252 миллиона бушелей Вашингтон
Орегон
Айдахо С начала сентября до середины ноября В следующем году с середины мая до конца июня с июля по август
Твердая пшеница 62 миллиона бушелей Висконсин
Северная Дакота
Монтана
Южная Дакота с апреля по май С середины июня до середины июля С середины июля до середины сентября
Твердая белая озимая пшеница 16 миллионов бушелей Канзас
Колорадо

С конца августа до конца октября В следующем году с конца апреля по начало июня с июля по август
Рис 5. Районы производства пшеницы в США

Источник: Национальная ассоциация производителей пшеницы 2013, 2017 Карта выращиваемой пшеницы по регионам .
Рыночный шум
Цель этой статьи — помочь фермерам решить, что является рыночным шумом, а что — рыночными новостями. Например, если вы услышите сообщение, в котором говорится, что урожай кукурузы в Юте страдает от засухи, вы будете знать, что это рыночный шум, а не важные рыночные новости, поскольку Юта не производит много кукурузы.Точно так же, если вы услышите, что урожай сои в Грузии пострадал от заморозков, вы поймете, что это рыночный шум.
Экспорт в США
Если вы заинтересованы в экспорте в США, посмотрите видео: Экспорт зерна, масличных и специальных культур в США.
.

Место	Страны	Производство кукурузы в 2019 году
		(Тонны)
1	Соединенные Штаты Америки	347 047 570
2	Китай, материковая часть	260 778 900
3	Бразилия	101 138 617
4	Аргентина	56 860 704
5	Украина	35 880 050
6	Индонезия	30 693 355
7	Индия	27 715 100
8	Мексика	27 228 242
9	Румыния	17 432 220
10	Российская Федерация	14 282 352
Источник: ФАОСТАТ, 2021 г.

0 02.08.1974
Разное

Урожай	Среднегодовая добыча с 2015 по 2019 год	Первичное выращивание площади	Посев	Цветущие или цветущие	Сбор урожая
Кукуруза	14 миллиардов бушелей	Айова Иллинойс Небраска Миннесота Индиана Канзас	апрель и май	июль — первая половина августа	Октябрь и ноябрь
Соевые бобы	4 миллиарда бушелей	Иллинойс Айова Миннесота Небраска Индиана	май и июнь	Июль — первые 3 недели августа	С конца сентября по октябрь
Ячмень	160 миллионов бушелей	Айдахо Северная Дакота Монтана Колорадо Вайоминг Вашингтон	апрель и май	июль — первая половина августа	С конца июля до конца сентября
Овес	53 миллиона бушелей	Северная Дакота Южная Дакота Висконсин Миннесота Айова	апрель и май	июль — первая половина августа	август и сентябрь

Тип пшеницы	Среднегодовая добыча с 2017 по 2019 год	Первичные районы выращивания	Посев	Рубрика	Сбор урожая
Озимая твердая красная пшеница	748 миллионов бушелей	Канзас Колорадо Оклахома Техас	С конца августа до конца октября	В следующем году с конца апреля по начало июня	С конца мая по август
Яровая твердая красная пшеница	498 миллионов бушелей	Северная Дакота Южная Дакота Монтана	с апреля по май	С середины июня до середины июля	С конца июля до середины сентября
Мягкая красная озимая пшеница	273 миллиона бушелей	Индиана Огайо Иллинойс Северная Каролина Арканзас Теннесси	С конца сентября до конца октября	В следующем году с конца апреля по начало июня	с июня по июль
Мягкая белая озимая пшеница	252 миллиона бушелей	Вашингтон Орегон Айдахо	С начала сентября до середины ноября	В следующем году с середины мая до конца июня	с июля по август
Твердая пшеница	62 миллиона бушелей	Висконсин Северная Дакота Монтана Южная Дакота	с апреля по май	С середины июня до середины июля	С середины июля до середины сентября
Твердая белая озимая пшеница	16 миллионов бушелей	Канзас Колорадо	С конца августа до конца октября	В следующем году с конца апреля по начало июня	с июля по август

Страны лидеры по производству кукурузы: Страны-лидеры по выращиванию кукурузы