Жареное мороженое таиланд: Как Сделать Ролл Мороженое Дома. Тайское или Жареное Мороженое из ШОКОЛАДА

Жареное мороженое таиланд: Как Сделать Ролл Мороженое Дома. Тайское или Жареное Мороженое из ШОКОЛАДА

Как Сделать Ролл Мороженое Дома. Тайское или Жареное Мороженое из ШОКОЛАДА

— Зарегистрируйтесь на сервисе Letyshops и начинайте экономить: letyshops.com/UmeloeTV-1
— Обязательно установите Расширение для браузера от LetyShops, чтобы еще больше сэкономить: goo.gl/hLWM8j
— Распродажа в честь ДР Летишопс: fas.st/0mUP1
— Мой пример экономии на Letyshops: youtu.be/ABejKE8LKLs

— Мой Второй Канал: youtube.com/ZdorovTV

— Подписка на новые видео: goo.gl/V7dI32
— Мой второй канал: youtube.com/ZdorovTV
— Группа Вконтакте vk.com/gigapiston
— Реклама на канале: vk.com/topic-49623680_31122717
— ИЗДЕВАЮСЬ над Кока-Колой: goo.gl/bTmDDy
— Все вкусные рецепты тут: goo.gl/uLbkMF
— Интересные опыты тут: goo.gl/B5AUW4
— Все Лайфхаки: goo.gl/keHjc8

— Набрал более 1 700 000 подписчиков с помощью AIR. Присоединяйся ⇒ goo.gl/2ZWbFB

Спасибо за лайки и подписку!!!

Тайское мороженое – уличное лакомство в виде мини-роллов, с интересной подачей и довольно необычным способом приготовления. Этот десерт способен вызвать настоящий гастрономический экстаз. Как делают такое мороженое в Тайланде? Весь секрет тайского мороженого основывается на трех составляющих:
1. Мороженое делается исключительно из натуральных компонентов, без добавления каких-либо усилителей вкуса и консервантов. Основа десерта – стакан молока или сливок и небольшое количество свежих ягод и фруктов. В качестве подсластителя добавляют топинги и различные посыпки.
Иногда, для более нежного вкуса в смесь для приготовления десерта добавляют кокосовое молоко.
2. В отличие от обычного пломбира, тайское мороженое подают сразу же после приготовления, а готовят его прямо на ваших глазах.
3. Столь необычная форма мороженого в сочетании с природными красками экзотических фруктов делает десерт аппетитным и для зрительного восприятия. В качестве завершающего оформления, тайцы любят посыпать десерт различными сладостями, обильно поливать шоколадным топингом, вставить пару сахарных палочек или вафелек.
Как готовится мороженое на улице Тайланда:
Первоначально, на ледяную поверхность выкладывают ингредиенты: молочный состав, фрукты, печенье, или другие добавки – по желанию. Затем повар хаотично вымешивает смесь, периодически так сказать поджаривая ее. Как только масса достигла нужной консистенции, ее разравнивают тонким слоем. После чего закручивают в рулеты. Стоит отметить, что, кулинарное творчество длится примерно 3-5 минут. Готовка происходит на одной поверхности – ледяной доске-фризере.
Очень часто классическое тайское мороженое называют жаренным. Вообще это название не верное. Существует вид мороженого, которое в прямом смысле жарится во фритюре. Ничего общего с лакомством в рулетах – оно не имеет. С другой стороны, при описании roll ice-cream даже сами тайцы употребляют приставку «тхаад» — что означает – греть, жарить. В лексику подобный оборот пришел за счет ассоциаций – ведь на ледяной доске блин-мороженое действительно будто жарится. Только происходит это не за счет нагрева, а напротив, обжигающего холода.
Но как оказывается, это мороженое можно приготовить и в домашних условиях. Как это сделать, смотрите на канале Умелое ТВ.

Рецепт Тайское жареное мороженое без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.9 кКал	1684 кКал	3.4%	6%	2960 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.6%	3800 г
Жиры	2. 1 г	56 г	3.8%	6.7%	2667 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	5.8%	3000 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	7%	2500 г
Вода	86. 9 г	2273 г	3.8%	6.7%	2616 г
Зола	0.558 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.4 мкг	900 мкг	3.5%	6.2%	2866 г
Ретинол	0. 017 мг	~
альфа Каротин	2 мкг	~
бета Каротин	0.16 мг	5 мг	3.2%	5.6%	3125 г
бета Криптоксантин	2.222 мкг	~
Ликопин	0. 667 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	4%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	10%	1748 г
Витамин В4, холин	16. 07 мг	500 мг	3.2%	5.6%	3111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	10.4%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	6%	2941 г
Витамин В9, фолаты	14.556 мкг	400 мкг	3. 6%	6.3%	2748 г
Витамин В12, кобаламин	0.222 мкг	3 мкг	7.4%	13%	1351 г
Витамин C, аскорбиновая	22.14 мг	90 мг	24.6%	43.2%	407 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0. 367 мг	15 мг	2.4%	4.2%	4087 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.667 мкг	50 мкг	5.3%	9.3%	1875 г
Витамин К, филлохинон	1. 6 мкг	120 мкг	1.3%	2.3%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.682 мг	20 мг	3.4%	6%	2933 г
Ниацин	0.122 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154. 22 мг	2500 мг	6.2%	10.9%	1621 г
Кальций, Ca	78 мг	1000 мг	7.8%	13.7%	1282 г
Кремний, Si	22 мг	30 мг	73.3%	128.8%	136 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	6. 2%	2857 г
Натрий, Na	32 мг	1300 мг	2.5%	4.4%	4063 г
Сера, S	18.78 мг	1000 мг	1.9%	3.3%	5325 г
Фосфор, Ph	58.2 мг	800 мг	7.3%	12.8%	1375 г
Хлор, Cl	64. 67 мг	2300 мг	2.8%	4.9%	3557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.4 мкг	~
Бор, B	41.1 мкг	~
Ванадий, V	2 мкг	~
Железо, Fe	0.358 мг	18 мг	2%	3.5%	5028 г
Йод, I	5.22 мкг	150 мкг	3.5%	6.2%	2874 г
Кобальт, Co	1.333 мкг	10 мкг	13.3%	23.4%	750 г
Литий, Li	0.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.0618 мг	2 мг	3.1%	5.4%	3236 г
Медь, Cu	59.11 мкг	1000 мкг	5.9%	10.4%	1692 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	12.5%	1400 г
Олово, Sn	7.22 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	1.333 мкг	55 мкг	2.4%	4.2%	4126 г
Стронций, Sr	11.36 мкг	~
Фтор, F	15.11 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	26473 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	5.4%	3205 г
Цинк, Zn	0.2638 мг	12 мг	2.2%	3.9%	4549 г
Цирконий, Zr	1.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.047 г	~
Сахароза	1.793 г	~
Фруктоза	1.573 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.048 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.62 г	min 16.8 г	3.7%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.132 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	2.1%
18:2 Линолевая	0.004 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%

Рецепты жареного мороженого — Рецепты и советы от ТМ «Ласунка»

Жареное мороженое кажется чем-то невозможным. Ведь как можно жарить то, что тает даже при комнатной температуре? Звучит как что-то из раздела фантастики. Но это не выдумка, такое и вправду существует. Более того — вы можете самостоятельно приготовить жареное мороженое дома. Для этого вам не нужны специфические знания и магические заклинания. Нужно только вкуснейшее мороженое пломбир и немного терпения.

 

Как делают жареное мороженое?

---

Лакомство в виде мини-роллов вы могли видеть в различных тревел-программах, или путешествуя самостоятельно, особенно если вы были в странах Азии. Именно оттуда родом этот десерт, который иначе еще называется — тайским.

 

Жители Таиланда называют эти роллы именно “жареным” мороженым. Хотя с технической точки зрения, это совершенно неправильное название для данного десерта. Видимо, все дело в ассоциациях.

 

Мороженое жареным прозвали потому, что процесс его приготовления напоминает жарку блинов. Но никаких высоких температур при этом не используется. Десерт готовят на фризере — большой ледяной “сковороде». Ждать готовую порцию нужно всего лишь несколько минут, а выбор вкуса — самый разнообразный.

 

Для приготовления мороженного по-тайски используют сливки или молоко, а также самые различные добавки: шоколадное печенье, экзотические фрукты и ягоды, топпинги.

 

Все это попадает на фризер и продавец мастерски смешивает ингредиенты, а после замерзания основы при помощи шпателя аккуратно скручивает получившуюся массу в роллы.

 

Если вы думаете, что приготовить жареное мороженое дома вам не удастся, вы ошибаетесь. Секрет его приготовления во вкусном рецепте и последовательности процесса. Попробуйте и у вас все получится!

 

 

1. Рецепт тайского мороженого

---

 

 

Для приготовления лучше использовать домашний пломбир. Но так как продукт домашнего приготовления обычно не достаточно сладкий и вязкий, скрутить мороженое в роллы не получится. В качестве загустителя добавляют сгущенное молоко.

 

Но мы решили поделиться упрощенным рецептом приготовления тайского мороженого, для которого понадобиться уже готовый пломбир. Тогда результат получится однозначно удачным, а вкус десерта будет максимально напоминать оригинальное тайское жареное мороженое.

 

Чтобы приготовить жареное мороженое по-тайски, возьмите:

• пломбир «Ласунка» — на порцию нужно 250-300 гр;

 

• шоколад или батончик «Сникерс»;

 

• вафельные трубочки или печенье;

 

 

• 50 грамм любых ягод.

 

Лучше брать свежие, а не замороженные ягоды. Яркости и насыщенности вкуса добавляют вишня, малина, клубника, голубика, киви.

 

Калорийность: около 300 ккал на 100 гр. Большее количество калорий вызвано добавлением бананов и шоколада. Можно комбинировать только фруктовые начинки, тогда удастся снизить калорийность до 200 ккал/100 гр.

 

Пошаговый процесс, как сделать тайское жареное мороженое дома:

 

1. Выложите мороженое в тарелку и дайте ему немного растаять. 

 

Рекомендуем брать пломбир, который не имеет дополнительных ароматизаторов, например Малюкам. Пломбир не будут перебивать запах и вкус свежих фруктов.

 

2. Пока мороженое тает до необходимой консистенции, уделите внимание подготовке фруктов. 

 

Ягоды надо помыть, если есть косточки, избавиться от них, и мелко нарезать. Не рекомендуем измельчать их в блендере, иначе тайское мороженое будет иметь лишь оттенок и легкий аромат добавленных фруктов. А нужно, чтобы были их маленькие кусочки.

 

3. Смешайте дробленые фрукты и растопленную смесь.

 

4. Равномерно разлейте полученную массу на широкий противень и поставьте в морозильную камеру на 30 минут. Этого времени должно хватить, чтобы мороженое застыло.

 

5. Для формирования роллов используйте кухонную лопатку. Аккуратно соскребая полоски, они сразу скручиваются в рулетики.

 

Порцию можно оформить в стакане, тарелочке или вафельном стаканчике купленном заранее. По желанию, как дополнительное украшение, можно добавить целые ягоды, орехи, вафельные трубочки или мармелад.

 

В состав необходимых ингредиентов также перечислены шоколад и бананы. Это, как еще один из вкусовых вариантов жареного мороженого по-тайски. Инструкция по приготовлению аналогичная, просто вместо фруктов в смесь добавляем мелко нарезанный шоколад и банановое пюре. Вкус вас несомненно удивит.

 

 

2. Жареное мороженое с кокосовой стружкой

 

---

 

Десерт понравится любителям выпечки с кокосом. Стружка прекрасно дополняет сливочный вкус мороженого. Получается очень оригинальное и интересное лакомство.

 

Для приготовления понадобится:

 

• ванильный пломбир — 500 гр;

• кокосовая стружка — 100 гр;

• панировочные сухари;

• 1 яйцо;

• растительное масло для жарки.

 

Калорийность: 500-650 ккал на 100 гр.

 

Главное в приготовление — это скорость ваших движений.

 

Важно, чтобы шарики не растаяли и не потеряли форму.

 

1. Сделайте шарики из пломбира. Если нет специальной ложки, используйте обычную ложку небольшого размера.

 

2. Положите шарики в морозильную камеру, чтобы они как следует замерзли.

 

3. Заготовленные шарики, обваляйте в кокосовой стружке, затем во взбитом яйце. Еще раз в кокосе и напоследок — в сухарях для панировки. Перед тем, как погружать пломбир в горячий фритюр, как следует заморозьте его.

 

4. Разогрейте растительное масло в сотейнике и опустите шарики во фритюр на 10-15 секунд — не больше!

 

5. Перед подачей не забудьте промокнуть шарики бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло. Подавать жареное мороженое можно в горячем и в холодном виде. Оно и так, и так божественно на вкус.

 

3. Жареное мороженое с кукурузными хлопьями

 

---

 

Продолжаем удивлять оригинальными рецептами, как сделать жареное мороженое. В подборку лучших попал и десерт в кукурузной панировке. После жарки мороженое получается хрустящим и изысканным.

 

Для приготовления такого варианта понадобится:

 

• 400гр пломбира;

• кукурузные хлопья;

• яйцо — 1 шт;

• ванильный сахар, корица — по вкусу;

• растительное масло для фритюра.

    

Калорийность: 500-600 ккал / 100 гр.

 

Главная хитрость всего процесса — мороженое должно до последнего оставаться очень холодным.

1. Сначала мороженное измельчите на кубики или шарики, и поместите обратно в морозилку. Пока шарики замерзают, подготовьте все для кляра.

 

2. Измельчите хлопья, можно вручную в ступе или с помощью кофемолки или кухонного комбайна. Должны получиться мелкие крошки.

 

3. Взбейте яйцо с ванильным сахаром и корицей.

 

4. Достаньте шарики из морозилки и обваляйте их в крошке из кукурузных хлопьев, после чего снова поставьте в морозилку.

 

5. Через час снова достаньте, обмакните в яйце и оставшихся крошках и верните шарики в морозилку.

 

6. Разогрейте в глубоком сотейнике масло для фритюра. Подмерзшие заготовки доставайте непосредственно перед тем, как отправить их в раскаленное масло. Жарить шарики нужно не дольше минуты, до образования золотистой корочки.

 

7. Достав их из фритюра, не забудьте перед подачей обмакнуть бумажным полотенцем — так вы уберете лишний жир.

 

Кушать жареное мороженое лучше сразу же, пока оно не остыло. Дополнительно его можно полить медом, шоколадным или карамельным соусом.

 

4. Рецепт жареного мороженого в кляре из вафель

 

---

 

И последний не менее интересный способ, как сделать жареное мороженое дома.

 

Для необычного десерта понадобится:

  

• пломбир — 500гр;

• сладкие вафли; 

• 1 яйцо;

• щепотка соли;

• масло для фритюра.

 

 Калорийность: 500-650 ккал/100 грамм.

 

Последовательность действий такая же, как и при приготовлении вышеупомянутого рецепта с хлопьями.

 

1. Сделайте кубики или бомбочки и поставьте их в морозилку. Доставать шарики нужно непосредственно перед началом их обжаривания во фритюре.

 

2. Яйцо взбейте с щепоткой соли —  так вы подчеркнете вкус десерта.

 

3. Вафли измельчите в крошку.

 

4. Подготовьте фритюр: налейте достаточное количество масла в глубокий сотейник с толстым дном и поставьте его на маленький огонь.

 

5. Замороженные шарики мороженого обмакните в вафельную крошку, затем во взбитое яйцо и снова в крошку.

 

6. Осторожно положите в сотейник с кипящим маслом несколько заготовок, но не больше трех, иначе вы рискуете понизить температуру фритюра и десерт может не получится.

 

7. Обжаривайте шарики до золотистого цвета. В конце приготовления достаньте их из фритюра шумовкой и обмакните салфеткой или бумажным полотенцем.

 

Десерт готов! Наслаждайтесь неимоверным вкусом жареного мороженого.

 

Пробуйте, удивляйте себя и своих гостей.

 

 

 Возможно вам будет интересно:

Жареные бананы в кляре с мороженым

 

 

Тайское мороженое по простому 🍨 пошаговому рецепту с фото

Категория:

Простые рецепты

Автор:

Виктор Афанасьев

Пока нет оценок

Ингредиенты

Молоко	1 л
Черешня	50 г
Сгущённое молоко	400 г
Клубника	1-2 шт.
Сникерс	1 шт.
Банан	1 шт.

Сегодня вы узнаете, как сделать тайское мороженое в домашних условиях. Вы поймёте, каким оно получится, если основой послужит молоко. Разберётесь, какие ингредиенты понадобятся, и в каком количестве. Узнаете два интересных варианта мороженого по-тайски с добавлением ягод и Сникерса. Научитесь скручивать его небольшими полосами, которые в мороженице смотрятся очень оригинально.

Кухонная техника и утварь: поднос с бортиками, ложка, посуда для смешивания ингредиентов.

Молоко	1 л
Черешня	50 г
Сгущённое молоко	400 г
Клубника	1-2 шт.
Сникерс	1 шт.
Банан	1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления такого мороженого понадобится спелая, свежая черешня. Берём шесть ягод черешни, промываем, удаляем косточки и нарезаем мелкими кубиками. Затем разминаем черешню вилкой. Вместо черешни можно взять сливы, вишни, малину или любые другие фрукты и ягоды по вашему усмотрению.

2. Добавляем к ней одну промытую клубнику и тоже разминаем вилкой. Добавляем 500 г молока и 200 г сгущённого молока, все тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Очень важно использовать качественную, свежую сгущенку. Она не только придает вкус мороженому, но и выполняет роль загустителя.

3. Выливаем ее на широкий противень или поднос с бортиками, распределяем равномерно и отправляем в морозильную камеру. Оставляем до полного застывания. Затем достаем, при помощи деревянной лопатки скручиваем небольшие пласты полосами. Чтобы ролл имел красивую форму поддеваем пласт с одного края аккуратно и подворачиваем рукой, чтобы изначально задать нужную форму. Полученные роллы складываем в мороженицу, украшаем по своему усмотрению и можем подавать.

4. Теперь берём один Сникерс, нарезаем очень мелко. В отдельной посуде смешиваем 500 мл молока и 200 г сгущённого молока. Добавляем в молочную смесь измельченный Сникерс, перемешиваем.

5. Масса получится слишком жидкой. В качестве загустителя воспользуемся бананом. Добавляем в массу один банан и разминаем ложкой до однородности, чтобы не было комочков. Полученную массу выливаем на поднос с бортиками и отправляем в морозильную камеру на полчаса.

6. После этого при помощи деревянной лопатки делаем небольшие роллы. Из такого количества мороженого получается пять роллов. В качестве украшения можете использовать свежие ягоды, фрукты, сахарную присыпка, глазурь, тертый шоколад. Если учитывать то, что основой мороженого является молоко, то такой домашний десерт получается довольно бюджетным. Подавать нужно сразу, повторной заморозке не подлежит.

Мороженое по такому рецепту готовится довольно просто и быстро. Здесь все ингредиенты взаимозаменяемы. Вместо молока можно использовать сливки. Сливочное масло тоже играет роль загустителя. А в качестве добавок могут быть любые ингредиенты по вашему усмотрению. Но именно молоко делает этот рецепт доступным для каждого.

Видеорецепт

Чтобы полностью разобраться с процессом приготовления тайского мороженого, предлагаем вам посмотреть это видео. Вы узнаете, как измельчить все ингредиенты, какой получается масса перед заморозкой и после. Послушаете рекомендации и советы автора ролика по поводу используемых ингредиентов.

Вам обязательно понравится мороженое, сделанное по этому пошаговому рецепту. Обязательно воспользуйтесь им, чтобы порадовать себя, своих родных и близких вкусным десертом. А в комментариях делитесь вашими отзывам и впечатлениями о полученном блюде.

Тайское мороженое в Самаре. Лето всё ближе!

Видела несколько постов у друзей в Instagram о «жареном мороженом», которое продают на Самарской набережной. Стало любопытно: что это такое, как готовится, почему набирает популярность? Решила сходить и попробовать. Как говорят, лучше один раз увидеть (в моём случае попробовать), чем сто раз услышать.

Первое, что увидела, спустившись на Самарскую набережную возле ЦСКА ВВС — это длинную очередь из желающих отведать тайское мороженое. Но меня было уже не остановить.

Я подошла к бару. За стойкой двое: молодой парень и девушка. Парень виртуозно создаёт шедевры с помощью ножей, напоминающих шпатели. Он сначала смешивает всё до однородной массы, затем тонким слоем распределяет по «столу», а затем скручивает в красивые рулетики. Не знаю, на сколько точно мне удалось передать то, что я видела. Но должна сказать, что приготовление тайского мороженого — целое представление. Не только дети, но и взрослые с радостью наблюдают за процессом. Советую увидеть собственными глазами — не пожалеете.

Пока стояла в очереди, расспросила девушку за барной стойкой, что они предлагают попробовать и что входит в состав ролл-мороженого. Заказать можно не только ролл-мороженное, но и фрутшейки, смузи, молочные и протеиновые коктейли. Всё натурально и вкусно, и что немаловажно — полезно. В состав ролл-мороженого входят: натуральные фрукты и ягоды — 2 вида на выбор + топпинги на ваш вкус + сладости, такие как m&m, печенье oreo, орешки, маршмеллоу и многое другое.

Когда подошла моя очередь, я сделала заказ: «Мороженое ролл с черникой и ежевикой». Пока бармен готовил мой заказ, мы с ним разговорились, оказывается спрос на тайское мороженое растёт, всё больше людей узнают об Ice Bar и порой заглядывают даже известные самарские личности. Кстати, называть тайское мороженое «жареным» не верно, объяснил мне бармен. А готовят мороженое по оригинальному рецепту привезённому из Тайланда. По вкусу свежая ягода и сливки, очень вкусно и, кстати, сытно.

Мне пожелали хорошего дня и сказали, что будут ждать еще. Я конечно вернулась через пару дней, когда погода в городе наладилась. Приятно удивило, что меня сразу вспомнили и были рады видеть. Я заказала себе мороженое ролл и счастливая пошла прогуляться по Самарской набережной. Спасибо, Ice Bar за кусочек лета и тёплую дружескую атмосферу. И до скорых встреч!

iCE BAR работает ежедневно с 11:00 до 23:00. Приходите за кусочком Тая!

instagram: @ice_bar_samara

Всегда ваша, Juli Dreamer

Фритюрное мороженое по-тайски — Рецепт и видео

Переключить навигацию

• Дом
• Рецепты
  • Все рецепты
  • Популярная классика
  • Помимо тайской еды
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вход
  • Рис и лапша
  • Рыба и морепродукты
  • Мясные и вегетарианские блюда
  • Без глютена
  • Пасты и соусы
  • Сладости
  • Напитки
  • Основы кухни
• Таиланд видео
• Поваренная книга
• Ингредиенты и инструменты
  • Инструменты и ингредиенты, которые я использую
  • Найдите тайского бакалейщика
• Мерч
• Около
• Связаться
  • Информационный бюллетень
• Patreon

• Дом
• рецептов
  • Все рецепты
  • Популярная классика
  • Помимо тайской еды
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вход
  • Рис и лапша
  • Рыба и морепродукты
  • Мясные и вегетарианские блюда
  • Без глютена
  • Пасты и соусы
  • Сладости
  • Напитки
  • Основы кухни
• Таиланд видео
• Поваренная книга
• Ингредиенты и инструменты
  • Инструменты и ингредиенты, которые я использую
  • Найдите тайского бакалейщика
• Мерч
• Около
• Связаться
  • Информационный бюллетень
• Patreon

1. Home
\
2. Все
\
3. Рецепты
\
4. Сладости
\
5. Мороженое Super Easy Fried с ананасовым карамельным соусом ไอ ศ ครีม ทอด

Мороженое в Таиланде по лучшей цене — Выгодные предложения на мороженое в Таиланде от глобальных продавцов мороженого в Таиланде

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место, чтобы попробовать тайское мороженое.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как этот лучший мороженое в Таиланде в кратчайшие сроки станет одним из самых популярных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили мороженое в Таиланде на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в мороженом в Таиланде и думаете о том, чтобы выбрать аналогичный продукт, AliExpress — отличное место, чтобы сравнить цены и продавцов. Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококлассную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.И, если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

И если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести ice cream thailand по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

наконец-то — мы взломали тайское мороженое, так что вам не придется «Food Hacks :: WonderHowTo

Да, я знаю, что сейчас осень, и деревья теряют листья, но времена года не решают, когда я могу или не можете наслаждаться мороженым. Независимо от того, насколько тепло или холодно сейчас на улице, я останусь полностью очарованным скатанным мороженым.Да, прокатил .

Не пропустите: креативные надстройки с 3 ингредиентами, которые заставляют ванильное мороженое умереть за

Что такое свернутое мороженое?

Рулонное мороженое — сенсационный тайский замороженный десерт. В отличие от большинства мороженого, заранее приготовленного в электронной машине для мороженого, свернутое мороженое, также известное как мороженое, приготовленное с перемешиванием, изготавливается на заказ вручную. По данным Forbes, уличные торговцы в Таиланде, Малайзии, Камбодже и на Филиппинах могут приготовить это замороженное угощение примерно за 2 минуты.

Мороженое изготавливается путем наливания сладкого молока на очень холодную (-35 ° C) стальную поверхность, которая для жителей Запада напоминает форму для пиццы. Затем скребком для краски или металлическим шпателем нарезают основу и соскребают ее, чтобы создать воздух. Когда основа застынет, ее тонко распределяют и соскребают под углом, чтобы получить великолепные рулетики мороженого. Затем булочки осторожно помещают в чашку и покрывают взбитыми сливками, шоколадным соусом и свежими фруктами.

Не пропустите: мгновенное замораживание чего-либо с помощью Anti-Griddle

Выезд в США

Нет, вам не нужно покупать билет на международный самолет, чтобы получить в свои руки чашка скрученного мороженого. Однако вам может понадобиться домашнее мороженое: в настоящее время рулонное мороженое можно найти только в нескольких крупных городах США. У 10Below Ice Cream есть несколько магазинов в Нью-Йорке (но скоро они появятся в Филадельфии и Лос-Анджелесе). Тем временем Chelo Creamery скручивает мороженое в Южной Калифорнии, а Class502 удерживает форт (свернутого) мороженого в Хьюстоне.

Тем не менее, следите за скатанным мороженым в лесу — совсем скоро эта тенденция охватит всю страну.

Не пропустите: Сделайте свое собственное мороженое Dippin ‘Dots с жидким азотом

Сделайте это замороженное ощущение дома

Пока у вас не накопится достаточно денег для следующей поездки в город со скрученным мороженым , к счастью, вы можете удовлетворить свою тягу дома! Благодаря каналу «Ice Cream Rolls» на YouTube у нас есть простое руководство по изготовлению роллов из мороженого на собственной кухне.

Конечно, мы все хотели бы увидеть, как кто-то искусно режет и соскребает мороженое прямо на наших глазах, но было бы еще более приятно наскрести собственное мороженое.

Как это делается

Чтобы приготовить мороженое в домашних условиях, вам потребуются ингредиенты и расходные материалы, перечисленные в описании видео роликового мороженого своими руками. Сюда входят:

Шаг 1. Сделайте основу для мороженого

Начните с смешивания молока, жирных сливок, сахара и соли прямо в большой металлической сковороде.Используйте термостойкий резиновый шпатель, чтобы все перемешать.

Изображение Джессики Бозе / Food Hacks Daily

Поставьте сковороду на плиту на сильный огонь. Продолжайте помешивать, пока молоко нагревается и сахар не растворяется, иначе сахар может начать подгорать на дне сковороды. Продолжайте помешивать, пока смесь не закипит, затем полностью снимите с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.

Изображение Джессики Бозе / Food Hacks Daily

Шаг 2: нарезать, нарезать, нарезать начинку

Не пропустите: украсьте свою выпечку с помощью самодельной посыпки

Как только основа остынет, посыпьте ваш выбор на основе мороженого.Вы можете использовать начинки, такие как посыпка, печенье Oreo, пирожные, свежие фрукты, Nutella и т. Д.

Используйте скребки для краски, чтобы нарезать начинку и смешать ее с мороженым. Перемещение основы для мороженого создает воздух, в результате чего получается сливочное мороженое с хорошей текстурой.

Изображение Джессики Бозе / Food Hacks Daily

Шаг 3: Заморозка на 4 часа

После того, как начинка станет основой для мороженого, поместите сковороду в морозильную камеру на 4 часа.Мороженое необходимо дополнительно заморозить, чтобы нарезать рулетами. Так что, когда наступит третий час, пожалуйста, проявите терпение, иначе ваше мороженое превратится в мокрый беспорядок.

Изображение Джессики Бозе / Food Hacks Daily

Шаг 4: заморозьте чашу и скребки для краски

Этот шаг очень важен! Поставьте миску, которую вы будете использовать для подачи мороженого, и скребки для краски, которыми вычищаете роллы в морозильную камеру не менее чем на 15 минут. Как только мороженое достанется из морозильной камеры и будет очищено, ему понадобится весь холод, который он может получить.Если вы решите не ставить миску в морозильную камеру, ваши плохие булочки с мороженым растают быстрее, чем вы хотите. Сделай это ради роллов!

Шаг 5: Roll ‘Er on Up!

Как только ваше мороженое застынет вместе с миской и скребками, пора делать булочки для мороженого!

Перед тем, как достать сковороду из холодильника, вы должны быть предупреждены. Серьезные лица. Сейчас не время для праздника — вы должны действовать быстро с того момента, как сковорода выйдет из морозильной камеры и коснется кухонной стойки.

Быстро соскребите мороженое в булочки, приложив скребок для краски под углом к ​​краю сковороды, осторожно продвигая вперед. Если мороженому нужно немного помочь в формировании, используйте нож для масла, чтобы вдавить крем в рулет.

Изображение Джессики Бозе / Food Hacks Daily

Шаг 6: Верх и подача

Осторожно положите булочки с мороженым в миску для заморозки. Затем посыпьте все, что вам нравится, — больше брызг, взбитых сливок, помадки, карамели или свежих фруктов.