Как разводить улиток для ресторанов: Разведение улиток: технология, оборудование, рентабельность

Как разводить улиток для ресторанов: Разведение улиток: технология, оборудование, рентабельность

Разведение виноградных улиток в домашних условиях для ресторанов

Разведение виноградных улиток в домашних условиях – это процесс на любителя, поскольку тихие и неторопливые существа чаще идут не как продукт питания, а в качестве домашнего животного. Почти домашние моллюски, виноградные улитки, – это находка для тех, кто хочет заниматься бизнесом, готовить вкусные деликатесы или же просто наслаждаться своеобразной грациозностью брюхоногого.

Интересные любимцы по сроку жизни не уступают кошкам, а пространства для роста нужно как рыбкам, только не в аквариуме. Вот об этом и многом другом поговорим далее.

Разведение виноградных улиток

Как выращивают улиток в домашних условиях

Не трудно догадаться, что такому интересному виду понадобится домик. Устроить это не трудно, но к работе лучше подойти ответственно. Еще до покупки нескольких особей нужно выяснить, где будет располагаться аквариум или импровизированная прозрачная коробка и как разводить виноградных улиток в домашних условиях без глупостей. К сведению, часто такие домики строят из оргстекла с крышкой.

Здесь нужно продумать примитивную систему вентиляции, чтобы было достаточно воздуха, но отверстия должны быть поуже. Иначе не заметите, как улитки расползутся по квартире или дому. Также им нужна естественная флора и комфортная комнатная температура. Проще всего на дно рассыпать аккуратно огородной земли. Иногда приобретают в зоомагазинах уже подготовленную основу для проживания. Сделать своими руками ее не трудно, да этого тот же плодородный слой земли нужно прогреть в печи или микроволновке. Природная подстилка послужит естественной губкой для баланса влаги и позволит моллюскам оставаться в сохранности при падении со стенок. Ведь улитки любят любые поверхности, в том числе и потолок аквариума.

Добавив веточек, мелких камней или же листьев, можно разнообразить интерьер самодельного домика. Но здесь важно выбрать такие размеры, чтобы было удобно чистить пространство от слизи в будущем. И на этом подготовительные работы заканчиваются. Можно отправляться за покупками.

Домики для улиток

Уход

Выращивание улиток начинается: приобрели несколько особей. Теперь начинающему заводчику улиток необходимо регулярно обеспечивать уход. В чем такое заключается? Ничего мудреного: протираем все плоскости аквариума или самодельной коробки от избытка слизи. Помним, что в природе наши моллюски сторонятся прямых лучей света, прячась за листьями от зноя. Повторяем то же самое и дома, выбрав удобное в этом плане место для выращивания.

Переходим к кормлению. И здесь нужно понимать, что небольшие домашние аквариумные питомцы не нуждаются в специализированных кормах. Они, конечно, не плотоядны, но с легкостью обработают растительные корма, травы и многое другое. Ведь улиткам природой дарованы подобия зубов, пусть эти аппараты для перетирания пищи не выделяются. Но за их счет употребить в пищу можно яблоки, благородные сорняки (тот же подорожник или одуванчик). Но это проще простого летом, а как быть в зимнее время, как вырастить улиток в домашних условиях? Ничего сверхъестественного, заготавливаем заморозку корма такого же рода. Чтобы поддержать уровень кальция для панциря, достаточно просто добавить яичной скорлупы. И все, вопрос с питанием решен.

Виноградная улитка

Разводим правильно

Важно также знать и про разведение улиток в домашних условиях для начинающих. Подразумеваем увеличение аквариумного поголовья. И для скорости сего процесса сталкиваемся с температурными показателями. Уже опробовано, что при повышении комнатной температуры выше 21 градуса Цельсия происходит бодрствование в течение всего года. Проще скажем, что питомцы с раковинами не переходят в спящий режим. Поэтому сроки по расплоду очень просто сдвинуть за счет обогрева аквариумов.

Брачные же периоды, естественно, приходят с наступлением весны. Обязательно появится не одна особь с икрой, вот ее и нужно отсаживать на короткий срок в отдельный резервуар. После рождения молодняка необходимо защитить его от взрослых особей, поэтому новый резервуар оставляем такому же поколению.

Для получения прибыли чаще всего формируют маточную основу (лучшие из вида), а остальных продают после созревания. Но и здесь спешить не стоит, потому как времени полно. При правильном уходе более 10 лет существования улиток гарантировано, все это время они будут метать икру практически по расписанию.

Для бизнеса

Как и в любой сфере, разведение улиток для бизнеса начинается с рабочей (фактической) площади и начальных вложений. И здесь не понадобятся дорогие в аренде помещения. Однако начинать желательно не с десятков особей, а с нескольких сотен взрослых единиц. Если отталкиваться от помещения, то достаточно комнаты в 18 квадратных метров, оборудованной стеллажами. На них ставят широкие аквариумы, шеды из оргстекла.

Там, где главенствует лето, а не зима можно устроить ферму под открытым небом. Это будут гряды в тенистой части участка. Но их обязательно нужно защищать от грызунов, птиц и домашних животных. Небольшие вольеры из проволоки сохранять поголовье от собак и кошек. А бетонные бордюры (они же поребрики) помогут в борьбе с грызунами, достаточно высоты в 20-30 см.

Купить этот живой товар можно на вес. И правильнее поступить именно так: найти поставщика в сети или в своем регионе (известно, что виноградные улитки активно растут именно в южной части страны). Собрать сразу более 50 штук своими силами за короткий срок ой как не просто. Поэтому покупаем у оптовика с репутацией улиток одного возраста.

Конечно, разведение улиток как бизнес за пределами нашей страны масштабнее. К примеру, в Польше продаются в больших объемах любые виды. В погоне за качеством лучше обратить свое внимание именно туда. Улитки для бизнеса – это устройство минифермы со своими приспособлениями. Для этого обязательно изучают тематическую литературу, и даже посещают курсы. А имея в резерве рынок сбыта, можно без труда выйти в плюс даже в таком бизнесе.

Улитки как деликатес

Рынки сбыта

А куда обычно продают такой питательный товар? Перечислим основное:

1.  Розничные покупатели.
2.  Оптовые покупатели. Как правило, это перекупщики, имеющие контакты в сетях питания.
3.  Магазины и супермаркеты.
4.  Ресторан, кафе, клубы и другие заведения.
5.  Фармацевтические компании.

Если первые четыре пункта это места сбыта продукта питания, то фармакология приобретает в качестве ингредиентов для лекарственных средств данный вид улиток, да и многие другие.

На словах все просто и понятно. Однако моллюски потребуют вложения средств, и партия в 800 особей и более на 2017 год стоит от 2500 долларов. Выгода в расплоде взрослых улиток, ждать этого момента придется всем знакомых 9 месяцев. До этого момента ничего съестного не прибавится, но всегда можно перепродать часть «племя» заинтересованным начинающим фермерам.

Разведение улиток для ресторанов и сетей питания начинается не с фермы. Здесь важно качество, а на словах его не подтвердить. Поэтому для торговли без проблем, отравлений и претензий необходимо обращаться для анализов в компетентные органы. Где можно получить всю документацию после проверок.

Виноградная улитка как домашний питомец

Улитки для еды

Именно виноградная улитка – это моллюск для правильного, экстравагантного питания. Улитки для еды подаются и готовятся вместе с панцирем. И чаще всего такое лакомство на любителя не уместно без чесночного соуса, лука, зелени и сливочного масла. Именно эти ингредиенты улучшают вкусовые качества продукта.

Но если нет своей фермы, то для жителей больших городов доступны полуфабрикаты. Точнее заморозка, что доставляется не с ферм. Такой товар чаще собирают в естественной среде, как уже упоминалось, в теплых южных регионах.

Рецепты просты и понятны до безобразия, и здесь не нужно ничего изобретать. Важнее понимать суть такого рациона, заменяя его привычными ресторанными блюдами. Ведь неспроста в качестве деликатеса еще несколько веков назад выбрали моллюсков. Конечно, в далеком прошлом добывать любой продукт питания было не так и просто. Сейчас же куда приятнее приобрести такой товар в магазине, чем пускать под нож любимца из аквариума.

А для человека польза от виноградной улитки в простом для организма белке. Это важно. Плюс витаминный состав продукта и аминокислоты. Помним и про микроэлементы в улитках. Чаще всего это железо, кальций и магний. Очень уместен такой продукт для аллергиков, потому как именно виноградная улитка не вызывает никакой реакции.

Размножение улиток

Альтернативное применение

В столь простом живом организме все имеет предназначение для человека. Та же слизь, внешне не приятная, а кому-то и отвратительная, очень давно используется как косметический ингредиент для кремов, лосьонов, тоников и масок.

Поговорим как раз о масках. Не нужно добиваться вытяжки, пропарки или чего бы то еще. Достаточно собрать половину чайной ложки выделений. Этот концентрат необходимо развести обычной чистой водой и для удобного нанесения разбавить косметической глиной. Этого будет достаточно, чтобы через 20-30 минут сделать маски и сразу же смыть. Эффект будет моментальный.

Подведем итоги

В плане здорового питания и прибыльного бизнеса виноградная улитка отлично зарекомендовала себя в Европе. Россия всегда учится на ошибках других, осваивая климатические условия и прочие факторы.

Как бизнес улитки любого вида – это весьма прибыльное и не особо затратное занятие. Необходимо лишь позаботиться о рынках сбыта.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Разведение улиток в домашних условиях для начинающих

Достаточно интересной бизнес-идеей с точки зрения 100% рентабельности порога входа и доходности является ферма по разведению улиток. Многие даже не догадываются о высокой рентабельности этого бизнеса при минимальных вложениях. Так же стоит отметить пока еще очень низкую конкуренцию этого экзотического бизнеса.

В последние годы особую популярность получило разведение виноградных улиток. Обусловлено это тем, что во многих странах СНГ и Европы виноградная улитка считается вкусным, полезным и экзотическим деликатесом. Естественно, стоят такие деликатесы достаточно дорого. В связи с этим, появляется актуальная идея для бизнеса – разведение виноградных улиток. Но что для этого необходимо, с чего начать и какова выгода, знают далеко не все.

Плюсы минусы разведения виноградных улиток

Одна особь за один сезон приносит около 1кг приплода – 50 особей с диаметром раковины по 5 см. При этом расходы на одну особь составляют примерно 0,25$ в месяц. Расход корма на 40 улиток равен 2кг. комбикормовой смеси, приготовленной по специальному рецепту. В его состав входит измельченная кукуруза, мел, сухое молоко и зелень. Закупочная цена мяса виноградных улиток составляет 5$ за 1кг. А закупочная цена белых улиточных яиц может достигать до 200$ за 100г.

Мясо улиток более полезное чем куриное. Оно не содержит жиров и холестерина. А главное обладает высокими вкусовыми показателями. В народе мясо улитки называют натуральной Виагрой, так как оно обладает свойствами повышения потенции не уступая устрицам. На одном квадратном метре можно выращивать до 40 улиток. Но некоторые профессиональные фермеры применяют искусственное вскармливание и повышают этот показатель до 200шт. на 1м.кв. Период созревания моллюсков от 6 месяцев до 1,5 года. Все зависит от подвида и эффективности применения технологии интенсивного вскармливания.

Пути реализации готовой продукции

Перед тем как заниматься разведением виноградных улиток, конечно же, необходимо проанализировать рынки сбыта. Как говорят японцы: «Пол дела сделать, дело – продать!». Все ваши усилия будут напрасны, если полученную продукцию вы не сможете реализовать. К основным рынкам сбыта деликатесного мяса относятся:

• рестораны с европейской кухней, в которых мясо улитки является дорогим деликатесом;
• компании, производящие замороженные полуфабрикаты;
• фармацевтические компании, которые на основе улиточного мяса изготавливают различные препараты, необходимые для нормализации обмена веществ и омоложения кожи.

Если в вашем округе имеются подобные предприятия, тогда вы вполне можете начать заниматься этим бизнесом. В ином случае, естественно, вам придется подумать о способах доставки товаров на большие расстояния возможно даже экспорт в страны Европы или Китай.

Технология выращивания виноградных улиток в домашних условиях

У будущего предпринимателя имеется два основных варианта выращивания в домашних условиях:

1. В большом комнатном аквариуме или в пластиковом контейнере на балконе.
2. На ферме сделанной в гараже, в подвале, в теплице или сарае.
3. Ферма на открытом воздухе.

Первый метод подходит для людей, которые проживают в городских условиях. Также этот метод – отличный вариант для тех, кто не совсем уверен в своих силах, ведь в квартире можно попробовать развести небольшое количество улиток, чтобы почувствовать все «подводные камни» этого процесса. Тестирование бизнеса – это очень важный шаг, который многие пропускают. При этом сильно рискуют своими инвестициями. Но специалисты все же рекомендуют начинать выращивать моллюсков в естественных природных условиях.

Для разведения вам понадобится:

1. Оборудованная площадь в 20 квадратных метров.
2. Специальные террариумы для брюхоногих молюсков.
3. Почва, удобренная различными полезными элементами.
4. Корм для выращивания моллюсков, веточки и листья.

Выращивание улиток на мясо – это не сложный, но требующий контроля процесс. Необходимо поддерживать строгий температурный режим в 23 градуса Цельсия, каждые три дня убирать отходы продуктов жизнедеятельности и обязательно следить за влажностью почвы. Основной корм для улиток – это листья, лучше всего из капусты плюс комбикормовая смесь. Если со всем этим проблем не возникло, и вы получили первую прибыль, можно задуматься о полномасштабном разведении моллюсков.

Для разведения фермы на открытом воздухе, Вам понадобится участок от 50 квадратных метров. Желательно, чтобы это был сад. Предварительно необходимо позаботиться об ограждении, чтобы улитки не «убегали» к соседям:) Также стоит обратить внимание на почву. Моллюски предпочитают территорию с сорняками или засаженную диким виноградом. Для старта вам понадобятся, как минимум, 800 взрослых особей. Купить такое количество моллюсков можно у оптовиков, которые продают их по весу. Цена улиток на расплод составляет 15$ за 1кг (50 особей с раковинами по 5 см). Хотя одну улитку можно купить за 0,5$. При желании протестировать бизнес-идею можно собрать несколько десятков улитом своими руками в лесу, саду, на даче и т.д. Главное, чтобы выбрать крупных особей для хорошей производительности. Диаметр раковины должен составлять 5 см. Моллюск является гермафродитом, то есть обладает мужскими и женскими репродуктивными функциями.

Культуры, выращиваемые на ферме, не должны быть выше 50 сантиметров. Также почву необходимо регулярно перепалывать и удобрять (особенно кальцием), добавлять свежих сорняков и листьев. Не менее важной задачей является защита от таких вредителей, как плотоядные жуки, птицы, ящерицы, крысы и кроты. Дополнительно углубите ограждение в землю на 30см и возвысьте ограждение на 70см над землей, по всему периметру для предотвращения попадания на территорию грызунов.

Сбор урожая из моллюсков

Удобнее всего собирать урожай в мокрою погоду. Для этого предварительно стоит разложить листы шифера где и будут собираться моллюски.

Моллюсков собирают только после достижения зрелости. Определить это можно по краю подошвы (когда она становится твердой, улитка больше не будет расти). Сбор выполняют еженедельно, как правило, весной или осенью. После этого брюхоногих необходимо в течение семи дней продержать в клетке, чтобы их система пищеварения полностью избавилась от почвы. Моллюсков не кормят и не поят. При температурном режиме в +4 градуса и достаточной прохладе они могут просуществовать в течение 2 месяцев. Затем достаточно только упаковать раковинки в коробки или сетчатые мешки, выставив на продажу.

Поголовье в 50 тысяч брюхоногих дает мяса на одну тонну. Таким образом, при рыночной цене в 5$ за килограмм вы получаете чистую прибыль в 400 тысяч (уже за минусом расходов). Рентабельность бизнеса легко достигает 100%.

Как устроена ферма по разведению улиток

Предприниматели, которые хотят построить бизнес на разведении всяческой пригодной в пищу живности, обычно выбирают для этого птицу или крупный рогатый скот. Гораздо реже – рыбу, кроликов или страусов. А вот Алексей и Галина Дьячковы уже несколько лет развивают ферму по разведению улиток. О том, почему возник такой экзотический бизнес и как вокруг улиток можно построить инфраструктуру для агротуризма, порталу ratanews.ru рассказал владелец фермы «Улитка» Алексей Дьячков.

Досье

Алексей и Галина Дьячковы, предприниматели, владельцы агрофермы «Улитка», адепты и популяризаторы агротуризма. Ферма расположена недалеко от Переславля-Залесского, на берегу знаменитого Плещеева озера, у стен древнего Никитского монастыря; специализируется на разведении улиток, выращивании экологически чистых овощей и фруктов, производстве продуктов питания. Одно из главных направлений работы – агротуризм и гастрономические туры. 

Как возникла идея с улитками

Мы живем на берегу Плещеева озера, рядом с древнейшим Никитским монастырем, и занимаемся тем, что на первый взгляд кажется не совсем русским занятием. Выращиваем улиток и разные растения, в том числе и те, которые незаслуженно забыты в нашем огороде – артишок, спаржу, розмарин, чабрец и многое другое.

Мои предки родом из Италии. Прадедушка даже был секретарем компартии Венеции. Я стал общаться с Италией, когда уже был взрослым; нашел родственников, язык дался мне очень легко. Так вот, то, что мы сейчас делаем, это во многом именно итальянский опыт агротуризма. 

Восемь лет назад купили участок в Переславле, построили дом и одновременно начали обрабатывать землю. Земля монастырская, и, судя по всему, ее постоянно удобряли. Во всяком случае, она очень благородная и благодарная. Здесь легко работается, быстро восстанавливаешься, а урожай потрясающий. Три года назад мы начали принимать наших первых туристов, и это был скорее клубный формат – приезжали друзья, единомышленники. 

Моя жена Галина разыскивает и собирает разные старинные локальные рецепты, пытается их повторять. Но мы хотели бы не только доставать из сундука давно забытое, но и видеть это в развитии. Ведь русский человек всегда был любопытным и пытливым, он впитывал в себя, в том числе и разные зарубежные традиции. Русские любят удивляться. Помните, у Крылова, — «по улицам слона водили, как будто напоказ. Известно, что слоны в диковинку у нас». Мы решили, что и нам нужна именно диковинка! Слона не потянем, а вот улиток – интересно. И так получилось, что они у нас прижились. 

Мы готовим из них такие блюда, которые нельзя попробовать ни в Италии, ни во Франции. Потому что кормим продуктами, которые выросли на нашей земле.

Вкус мяса улитки очень зависит от того, чем она питается. Ведь если итальянский виноград посадить на африканскую почву, то получится другой продукт и другое вино. Так и наша улитка – переславская, если хотите. Может быть, заявка смелая. Но вдруг так родится новый продукт, который получит международное признание? В этом даже есть какая-то миссия. 

Мелкий рогатый скот

В улиточном деле много слухов, инсинуаций и даже финансовых афер. Часто люди пытаются продать опыт, которого у них нет. Чтобы понять, где правда, а где ложь, мы очень много ездили – и по удачным, и по неудачным хозяйствам в Европе, Прибалтике. Начали с больших африканских улиток ахатин, которых часто разводят как домашних любимцев. Они пригодны в пищу, не впадают в спячку, быстро растут. Но в итоге отказались от них, потому что мясо оказалось невкусным.

Затем начали работать с улиткой Helix Aspersa. Ее разводят закрытым способом, мясо у нее вкусное, но технологии, которые нам продали, оказались недоработанными. В итоге мы остановились на классической виноградной улитке Helix Рomatia. Она впадает в спячку, долго растет, но очень вкусная и адаптивна к нашим условиям. Плюс – возник прекрасный симбиоз с овощеводством. Улитки у нас с самой весны едят свежие салаты, все лето под рукой кабачки, морковь и многое другое. 

Сейчас наше «хозяйство» – это несколько центнеров «мелкого рогатого скота», так мы их называем. Но в рестораны мы улитку не поставляем, хотя нам предлагали. Мы сами научились готовить этот уникальный продукт и рассчитываем заинтересовать гурманов, которые хотели бы открыть для себя что-то новое. 

Когда мы изучали тему, видели одну передачу, где колоритный улитковод угощал журналистку холодными порезанными улитками с луком. Спрашивает: «Ну как?» «Как куриный пупочек!», – отвечает журналистка. Да вы что! Варварские эксперименты с этим продуктом недопустимы! Улитка – это чаще всего hot entree – горячая закуска. И ее нужно учиться разделывать, готовить, чтобы она не была жесткой. Для этого у вас под рукой должна быть духовка и эскарготьерка. Наши гости могут попробовать настоящий, свежий, правильно приготовленный продукт. И какой бы ни был спрос, до «пупочков» мы не опустимся.

Мы предлагаем образовательные экскурсии по хозяйству, для желающих сопровождаем их дегустацией продуктов, в том числе улиток. Но не настаиваем. Зато тем, кто готов, даем возможность понять, что горизонты привычных вкусов могут быть значительно шире. И 99% «дегустаторов» говорят, что вкусно, а еще 1% – что «прикольно». После дегустации все получают небольшой памятный знак: I could do it! 

В планах – туры выходного дня и улиточные бега

Для ночевок у нас есть несколько домиков. Пока счет наших гостей идет на сотни. Но у нас уже есть опыт, и это уже не просто клуб для друзей. Люди едут не только к нам лично, но и на тот «продукт», который нам удалось создать. Сельский туризм, как и гостиничное дело, это форма взаимных обязательств, где я берусь быть актером, а гости – зрителями. И роли должны распределяться таким образом, чтобы все происходило интерактивно. 

Это означает, что нужно несколько уменьшить свое эго и воспринимать человека, который пришел в мой дом, не только как клиента, а по-настоящему радоваться каждой встрече. В Италии мы видели много ферм, где гости живут в одном доме с хозяевами. 

Еще у нас есть мечта создать полноценное деревенское спа. По профессии я специалист в области физической культуры, моя профессия связана с реабилитацией человека после нагрузок. Пока же мы можем пригласить гостей в баню, показать, как правильно париться, потом угостить свежими деревенскими продуктами и предложить некоторые процедуры с улитками. 

А еще, представьте себе, думаем организовать улиточные бега!

Опыт показывает, что людей мы интересуем не только в формате «пожить несколько дней на природе». Москва настолько близко, что вполне жизнеспособны поездки одного дня. Наш продукт можно сделать более массовым, принимать автобусы по 40 человек. 

Туроператоры рекомендуют нам разработать программу, в рамках которой одна часть прибывшей группы, допустим, посещает дегустацию, а другая в этом время занимается чем-то активным. Сейчас мы с местными турфирмами и молодыми дизайнерами занимаемся оформлением зоны, где будем принимать такие экскурсии. 

Партнерство и синергия

Местные с любопытством смотрят, что мы делаем. Некоторых мы настолько заинтересовали, что они стали нашими партнерами. Мы берем наших соседей по Никитской слободе в некоторые поездки, которые организуем за свой счет, например, по маленьким литовским гостиницам, на латышские улиточные фермы, в агротуристические хозяйства. Они видят совсем другой опыт, как люди живут без огромных заборов.

У нас, например, своих домиков для туристов всего два, в каждом – по три места. Но мы объединились с соседями, буквально через тропинку, которые тоже хотят развиваться в этой области, и в итоге возникла вторая площадка: еще шесть домиков на три-четыре человека каждый. 

Наши соседи занимаются кайтсерфингом на озере и тоже привлекают туристов. Мы близки по идеологии, любим природу и этот край. Сейчас, когда мы обдумываем, чем занимать большие группы, которые планируют привозить к нам туроператоры, предполагаем, что можно их учить азам кайтсерфинга. 

Еще рядом с нами притягательный туристический объект – Никитский монастырь, мы находимся с ним буквально стена к стене. Там порой стоят пять туристических автобусов одновременно. И вместе с историческими объектами туристы могут посетить и нашу ферму, попробовать то, что нигде больше не предлагают.

«Хотелось бы тиражировать доброе отношение»  

Мы учимся работать с минимальным числом людей, и помощников привлекаем только на лето. Должность юриста выполняет наш сын, он же – за водителя и уборщика; за кухню отвечает моя жена Галина, которая очень хорошо готовит. Главное, что хотелось бы тиражировать – доброе отношение друг к другу и земле, которая нас кормит.

Галина говорит, что за основу своей кухни взяла классическое блюдо – улитка по-бургундски. Но у каждого повара есть свои тонкости. В классическом рецепте, например, из трав используется только петрушка, а Галя добавляет еще тимьян и шалфей. И еще секрет: она немного иначе разделывает улиток. 

Еще мы делаем шашлычки из улиток со свежими овощами с нашего огорода. Сами улитки небольшие, поэтому мы нанизываем вместе с ними на шпажки помидорки черри, небольшие патиссончики и т.п., а подаем со сливочно-чесночным соусом.

Меню, которое придумала Галина – это русская кухня с использованием несколько экзотических итальянских традиционных ингредиентов. Или наоборот – итальянские блюда с традиционно русскими продуктами. Например, паста с укропом. В Италии эту травку не знают, ее название даже не переводится. Или паста с белыми лесными грибами. Итальянцы, которые ее пробуют, видят большую разницу с тем, что они едят у себя на родине, увозят с собой новый опыт и грибы, собранные своими руками. 

Наш друг Сантио Мафессони, который часто у нас бывает и с которым мы обмениваемся кулинарным опытом, сказал, что у нас в гостях он смог по-новому взглянуть не только на Россию, но и на Италию. Это очень приятно.

P.S. 

Да, хочу предупредить: не надо собирать и есть диких виноградных улиток. Перед употреблением в пищу их обязательно переводят на особый режим питания, потом – на муку жесткого помола, а в завершении – на диету. После этого улитку нужно очень тщательно готовить и правильно разделывать. Так что, как говорят в экстремальных рекламных роликах, не пытайтесь повторить. А приезжайте к нам!

Читайте также:

Как фермеры Кокорины варят французский сыр в алтайской глубинке.
Как запустить производство брутальной кухонной утвари из натурального дерева.
Как устроена пекарня-кондитерская для вегетарианцев и сыроедов.

Выращивание виноградных улиток, как выгодный бизнес

07.06.2017

Часто предприимчивые люди жалуются на то, что найти свободную нишу, чтобы начать собственное дело становится все сложнее и сложнее. Высокий уровень конкуренции, низкая покупательская способность людей, переменчивость конъюнктуры и прочие факторы сводят на нет все усилия, и получать стабильную прибыль с каждым годом становится все труднее.

А как насчет выращивания улиток в домашних условиях?

Не спешите приводить аргументы «против» этой идеи, поскольку во многих странах мира виноградные улитки, как деликатес, пользуются чрезвычайным спросом и их выращивание является крайне выгодным делом. И даже, несмотря на то, что в Украине большинство жителей имеют несколько иные вкусовые предпочтения и пристрастия, данный продукт и у нас имеет своих почитателей.

Есть или не есть — вот в чем вопрос…

Спрос на улиток в нашей стране постоянно растет и формируется вместе с развитием общей кулинарной культуры. Тенденции явно позитивные, ведь моллюски уже давно не воспринимаются украинцами как нечто странное, дикое, несъедобное, а мясо улиток все чаще присутствует в меню дорогих ресторанов. Сейчас этот деликатес, вместе с другими видами экзотических продуктов, красуется на витринах и полках супермаркетов и дискаунтеров.

Нежное мясо улитки является диетическим продуктом, ни в чем, не уступая куриному, поскольку содержит огромное количество полезных витаминов, аминокислот и микроэлементов. В улитке много животного белка, кальция, железа. Данный продукт рекомендуется употреблять беременным женщинам, пожилым людям и всем, кто следит за фигурой, поскольку он полностью усваивается организмом, улучшает работу ЖКТ и быстро восполняет потребность организма в кальции.

При этом мясо улитки не содержит холестерина, жиров и прочих вредных веществ.

Не хлебом единым…

Улитки также пользуются повышенным спросом в медицине, поскольку являются отличным сырьем для создания огромного списка лекарственных препаратов. Оказывается, что из мяса улиток производятся множество омолаживающих средств и даже афродизиаки (греч. Αφροδισιακά, от имени древнегреческой богини Афродиты), поскольку виноградная улитка содержит вещества, которые стимулируют половую активность. Так что улиточное мясо – это своеобразная натуральная «Виагра», оказывающая положительное воздействие на мужскую потенцию.

Из улиток также изготавливают средства от кашля, лекарства способствующие восстановлению и улучшению обмена веществ, снадобья  укрепляющие иммунитет и прочие медикаменты.

Разведение улиток, как бизнес

Если рассматривать выращивание улиток с целью продажи, то придется регистрировать этот вид деятельности в государственных органах, а поскольку этот вид бизнеса напрямую связан с продуктами питания, то весь процесс деятельности придется регламентировать и соответствующим образом согласовывать со специальными контролирующими службами.

В чем выгода?

Наиболее распространенными видами улиток (из тех, что употребляются людьми в пищу) являются виноградные улитки (лат. Helix pomatia) и гигантские ахатины (лат. Achatina fulica).

В ресторанах Европы чаще всего подают именно виноградных улиток, поскольку ценятся они гораздо выше и мясо у них намного полезнее и вкуснее.

Одна взрослая особь моллюска стоит на рынке около четырех условных единиц. Для старта бизнеса придется вложить в закупку «маточника» примерно полторы тысячи условных единиц, чтобы приобрести хотя бы триста-четыреста живых улиток. Это основной актив бизнеса.

Материал для размножения, как правило, продается поставщиками моллюсков поштучно и за короткий период времени найти такое количество улиток сложно, поэтому в идеале искать оптовых продавцов. Можно попытаться найти виноградных улиток и самостоятельно, особенно в тех районах, где есть виноградники, но проще все-таки купить.

Закупить моллюсков оптом для их последующего разведения можно в Польше, Чехии, Германии, Франции, Греции. Предпочтение необходимо отдавать тем поставщикам, которые работают на рынке не один год и могут помочь комплексно, предоставив не только сам материал, но и специальные террариумы, оборудование, могут помочь дельными советами и рекомендациями.

Для быстрого роста, чтобы получить более ощутимый экономический эффект уже через год, лучше стартовать с восьмисот и более особей виноградных улиток. Почему рекомендуется начинать именно с этой цифры, ведь для закупки материала и старта понадобиться порядка двух с лишним тысяч условных единиц? Потому, что уже примерно через девять-десять месяцев (этого времени достаточно для того, чтобы улитки дали необходимое для продажи количество потомства) можно осуществлять первые продажи. Закупочная оптовая цена в ресторанах составляет примерно семь – девять условных единиц за килограмм, а стоимость улиточной икры составляет в среднем сто условных единиц за пятьдесят грамм продукта. Выгодно? Выгодно.

Этот вид бизнеса хорошо развит в Польше, поэтому многие фермеры проводят специальное обучение и предлагают качественных моллюсков, консультации, прочие дополнительные услуги.

А кто мог подумать, например десять лет назад, что разведение улиток по рентабельности может составить конкуренцию таким видам бизнеса как разведение птиц или кроликов? Сейчас в это верится с трудом.

Уход и кормление

Виноградная улитка — это абсолютно неприхотливое создание, поэтому процесс ухода и питания довольно прост. Улиток можно кормить различными кормовыми смесями на основе зерновых злаков с добавлением мела. Для моллюсков подойдут также обычные и привычные растительные культуры, такие как листья, сорняки, травы, молодые побеги и даже мелкие веточки. Хорошим кормом считаются листочки винограда и сырой капусты.

Можно улиток кормить и специальным комбикормом, которого (примерно на триста особей) понадобиться около двадцати килограмм продукта.

В природе улитки ползают по растениям, а заодно и питаются ими, поэтому при домашнем разведении необходимо постараться создать для них почти такие же условия.

Создаем оптимальные условия для жизни улиток

Для того чтобы целенаправленно заниматься разведением улитки потребуется подходящее помещение. Оно обязательно должно хорошо проветриваться и иметь повышенную влажность (не менее восьмидесяти процентов). Важно, чтобы круглогодичная температура внутри была стабильной и составляла от двадцати до двадцати трех градусов тепла. Идеальная температура для содержания улиток – 23 градуса по Цельсию. Это важно, чтобы обеспечить быстрое размножение и развитие моллюсков.

Если условия неподходящие, улитка с разведением потомства торопиться не будет, но если удастся искусственно создать необходимые для жизни условия, виноградная улитка будет плодиться более активно, чем в естественной среде обитания (по крайней мере, она не будет впадать в состояние анабиоза на протяжении трех зимних месяцев).

Где и как содержать улиток?

Для запуска бизнеса понадобится теплая комната (идеально для этой цели подходит отапливаемый подвал) площадью не менее двадцати квадратных метров, в котором можно разместить около двадцати стеклянных террариумов для улиток. Землю внутри стеклянных боксов необходимо удобрить кальцием и хорошо увлажнить (процесс увлажнения земли необходимо контролировать постоянно).

Террариумы потребуется время от времени очищать от слизи (минимум один раз в неделю), чтобы предотвратить размножение и распространение вредных и гнилостных бактерий, от которых улитки могут погибнуть.

Моллюски размещаются в отдельные контейнеры, а после спаривания переносятся в инкубатор. Одна взрослая особь (улитки являются гермафродитами, то есть однополыми существами) откладывает примерно пятьдесят — шестьдесят яиц в год.

Спустя шесть недель, как только молодые улитки подрастают, их переносят во взрослый вольер.

Заслуживает отдельного внимания гурманов и такой продукт, как икра улитки, которую также употребляют в пищу, но яйца можно получить лишь в период брачных игр и спаривания.

Срок созревания виноградной улитки от яйца и до «товарного» состояния составляет от шести месяцев до полутора лет (максимум три года).

Необходимо также помнить, что особую опасность для улиток представляют такие мелкие животные как ежи, кроты, ящерицы и многие виды насекомых, поэтому ситуацию с наличием в помещении подобных хищных существ следует держать под контролем.

Как продать мясо улитки?

Перед продажей улитку необходимо очистить (для этого три-четыре дня ее необходимо подержать на голодном пайке), после чего ее следует умертвить (да, это бизнес не для слабонервных предпринимателей), затем снять ракушку и очищенное мясо моллюска отправить на быструю заморозку для дальнейшей продажи.

Можно продавать улитку и в живом виде, но производителю необходимо постоянно проводить селекцию улиток и наиболее крупных особей оставлять для дальнейшего разведения, а всех прочих продавать.

Рынок сбыта продукции

Каналами сбыта для виноградных улиток могут быть:

·         Пункты общественного питания (рестораны, бары, кафе)

·         Мелкооптовые и оптовые покупатели море и рыбопродуктов

·         Магазины и супермаркеты

·         Фармацевтические компании

Если вам удастся наладить канал продажи улиточного мяса в Европу, где этот деликатес очень востребован, считайте, что вы оказались на «золотой жиле», поскольку в европейских странах спрос на сегодня удовлетворяется, лишь на шестьдесят процентов.

Как создать бизнес по разведению пищевых улиток в Италии

Разведение улиток, или гелицекультура, является предпринимательской деятельностью, которая в последние годы вызывает все больший интерес (потребление улиток в ЕС выросло более чем втрое) и имеет массу перспектив, ведь улиток не только потребляют в пищу (и производят очень дорогую улиточную икру), но и используют в косметологии и фармацевтической промышленности, при всем при этом нельзя сказать, что этот вид бизнеса особенно известен и популярен.

Первые организованные фермы по выращиванию улиток появились на территории Италии в начале 80-х годов прошлого столетия, и в настоящее время существует около шести тысяч мелких компаний, которые занимаются этим видом деятельности.

Поскольку спрос на улиток значительный и на сегодняшний день, в основном, он удовлетворяется за счет импортируемой продукции, гелицекультура может предоставить интересные экономические перспективы тем, кто решит открыть ферму и начать разведение моллюсков. Следует учитывать, что около 65% потребляемых в Италии улиток поступают с зарубежных рынков (в 2018 году общее потребление составило 374 500 тонн; 131 500 приходилось на итальянский рынок, а остальные 243 000 тонн были импортированы).

Как разводить улиток

Отметим, что начать разводить улиток можно даже в собственном саду. По сравнению с фермой, при этом меняются только объемы конечного продукта, но методы разведению моллюсков схожи. На самом деле, чтобы понять, интересен ли Вам такой бизнес, попробовать свои силы в нем, для начала Вам будет достаточно 40 квадратных метров площади. Понятно, что вольер, установленный на такой крошечной площади, дохода не принесет.

Чтобы создать ферму по разведению улиток, необходимо иметь достаточно обширную землю, подходящую для выращивания моллюсков.

Фактически, эта деятельность начинается в тот момент, когда в специально подготовленные вольеры заселяют «маточное стадо», то есть улиток, которые будут спариваться и откладывать яйца, последние затем и станут улитками, предназначенными для продажи.

Родившиеся улитки должны питаться листьями свеклы, брокколи, рапса, капусты, цветной капусты и т. д. или специальными комбикормами.

Кроме достаточного кормления, улиток следует защищать от жарких летних и низких зимних температур.

Чтобы улитки развивались быстрее и наилучшим образом, их нужно выращивать на открытом воздухе; на самом деле, этим моллюскам нужен солнечный свет, чтобы расти; очевидно, что для их разведения на открытом воздухе необходимо подготовить подходящие защитные конструкции (заборы, сетки, вольеры и др.), поскольку улитки являются излюбленным лакомством мышей и птиц.

Тем, кто интересуется, можно ли управлять фермерским хозяйством в закрытых помещениях, таких как теплица, мы немедленно отвечаем «нет»; теоретически это осуществимо, но это было бы слишком трудоемко и неэкономично, не говоря уже о том, что с качественной точки зрения результаты будут менее чем посредственными. Поэтому первый ключевой момент заключается в том, что разведение улиток обязательно должно проводиться на открытом воздухе.

Земли, на которых обитают улитки, нуждаются в тщательном уходе; на самом деле, они должны постоянно очищаться и орошаться, чтобы у улиток была идеальная среда для их развития.

Заграждения и вольеры имеют фундаментальное значение в разведении улиток; они служат для защиты моллюсков от нападений мышей и птиц и, очевидно, должны предотвращать побег самих улиток; забор должен быть спроектирован так, чтобы облегчить правильное дыхание моллюсков; над землей забор должен достигать высоты около 70 см и должен быть зарыт как минимум на 40 см (чтобы избежать проникновения кротов).

Исходя из опыта многих селекционеров, внутренняя часть фермы по разведению улиток должна быть разделена на сектора (ограждения) с вкраплениями проходов без травы шириной около 80-100 см, которые станут необходимыми зонами обслуживания и управления всеми операциями. Благодаря этим  проходам фермер может спокойно ходить по ферме, не наступая на своих улиток, и легче собирать их.

Сектор фермы улиток имеет длину около 80 м и ширину от 3 до около 4 м; это размеры, которые предотвращают скопление моллюсков вдоль сетей, позволяют срезать растительность и упрощают маневры кормления самих моллюсков. В подавляющем большинстве случаев заборы изготавливаются с помощью сети Helitex, продукта итальянского производства, полностью изготовленного из полиэтилена. Сети должны опираться на легкие деревянные и ПВХ стойки; Следует избегать железных или бетонных столбов, поскольку они отражают чрезмерное тепло, что губит улиток.

Сбор и продажа улиток

Среднестатистическая улитка откладывает около сорока-пятидесяти яиц каждый год; это немало, но их смертность довольно высока (только 50% моллюсков доживут до зрелого возраста). Улитки становятся взрослыми особями на втором году жизни; в этот момент они готовы быть собраны и проданы на рынке.

Сбор улиток может осуществляться в любое время года, в зависимости от их размеров и коммерческого назначения. Самый простой и наиболее распространенный метод сбора — вручную, непосредственно на растительности или под сетями.

Лучшее время для сбора урожая — рано утром, потому что присутствие росы упрощает работу; в конце концов, урожай может быть собран после заката после легкого полива.

Прежде чем выставить улиток на продажу, моллюски должны быть помещены на пару недель в хорошо проветриваемые клетки или деревянные ящики. В течение этого времени не следует кормить улиток; это приведет к очистке организма моллюсков от избытка жидкости. Через две недели улитки могут быть отобраны, помещены в деревянные ящики или мешки с рафией и затем проданы.

Наиболее подходящий вид улиток для разведения в Италии

Существует три типа улиток, считающихся наиболее важными и подходящими для разведения; это три разных вида, которые имеют общую отличную приспособляемость к жизни на ферме. Существуют и другие виды улиток, которые имеют отличные пищевые качества, но они совсем не подходят для разведения в неволе.

Два из этих трех видов, Helix aspersa и Helix pomatia, обладают характеристиками, которые делают сельское хозяйство более экономически выгодным; третий вид, Helix vermiculata, хорошо приспосабливается к жизни фермы, но с экономической точки зрения имеет недостатки, намного более существенные, чем у двух других видов.

Хеликс Асперса широко распространены в районе Средиземного моря; в Италии это самый разводимый вид (он составляет около 80% итальянского геликультурного производства). Helix aspersa, улитка, более известная в Италии как Maruzza или Zigrinata, характеризуется отличной воспроизводительностью (она может откладывать до 120 яиц в год) и довольно быстрым ростом; на самом деле, она достигает минимального коммерческого размера задолго до двухлетнего возраста.

Helix pomatia (Escargot de Bourgogne, известные нам как бургундская или виноградная улитка) — это улитка, которая отличается превосходным мясом. Это типичный вид для разведения в районах, далеких от средиземноморского побережья; эта улитка любит климат, характеризующийся холодными температурами и высокой влажностью. В Италии ее разводят в районах, удаленных от моря и с умеренным климатом (особенно в районах Северной Италии и Северного Апеннинского пояса). В отличие от Helix aspersa у нее довольно медленный рост.

Helix vermiculata, также известная в Италии как Rigatella, является широко распространенным видом в средиземноморских районах, как вдоль побережья, так и на островах. Это самый известный вид в центрально-южных регионах. Обычно этих улиток собирают в дикой природе, поскольку их разведение, как упоминалось ранее, не имеет особенно благоприятных экономических характеристик.

Разведение улиток в Италии: затраты

Какие расходы Вы должны предусмотреть, если хотите начать заниматься разведением улиток в Италии?

Чтобы обустроить ферму площадью около 5000 квадратных метров в качестве первоначальных инвестиций потребуется около 13 000 евро. Из них около половины или чуть больше средств уйдут на покрытие расходов, связанных с установкой защитного ограждения (как внутренним, так и по периметру), дезинфицирующими средствами, а также семенами для посева растений; остальная часть инвестиций предназначена для покупки около 24 000 улиток для разведения.

Разведение улиток в Италии: бюрократическая процедура

В некоторых областях Италии региональные власти регулярно выделяют средства для поощрения подобного вида предпринимательства.

С бюрократической точки зрения разведение улиток считается сельскохозяйственной деятельностью.

Для открытия фермы и начала разведения улиток в производственных масштабах необходимо зарегистрироваться в Реестре сельскохозяйственных предприятий при Торговой палате, получить номер налогоплательщика НДС и ИНН, зарегистрироваться в INPS и INAIL.

Затем рекомендуется узнать в ASL, какие санитарные нормы должны соблюдаться при разведении улиток.

Доходы: продажа оптовикам и розничным продавцам или прямые продажи потребителю?

Разведение улиток с целью продажи ее оптовикам не выгодно с экономической точки зрения, если у вас нет особо крупных ферм. Такой выбор позволяет фермеру сэкономить на оборудовании для упаковки и возможно переработки, но это не обязательно означает, что он более выгоден для предпринимателя, поскольку на самом деле продажа потребителю через торговых посредников означает закупки по оптовым ценам и немаловажное сокращение доходов.

Поэтому тот, кто решит начать бизнес по разведению улиток в Италии, может приобрести необходимое оборудование, чтобы упаковывать продукт самостоятельно, открывая себе путь к прямым продажам потребителю. Однако следует учитывать, что оснащение цеха упаковки сопряжено со значительными затратами, которые должны быть надлежащим образом оценены; также всегда следует помнить, что в цеху по упаковке и обработке пищевых продуктов должны соблюдаться очень строгие санитарные правила, что также влечет за собой важные экономические затраты.

И последнее, что необходимо учитывать, это то, что улиток можно начать продавать только тогда, когда прошло около двух лет с момента открытия бизнеса: первые два года, следовательно, предпринимателя ожидают практически лишь расходы.

Улиточная ферма — Мастерок.жж.рф — LiveJournal

Кроме популярных во всем мире морских моллюсков, во Франции очень любят и cухопутных — виноградных улиток (Helix pomatia). Мягкотелые деликатесы называются красивым словом «эскарго» (escargot) и продаются в любом супермаркете. Промысел (охота? сбор? ловля?) диких улиток становится во Франции все более трудным делом из-за разрушения естественной среды обитания, поэтому не может удовлетворить аппетиты нации гурманов. Частично продовольственная проблема решается за счет импорта. Но патриотичные французы предпочитают отечественные товары, они искренне верят, что все французское — лучшее в мире. Поэтому единственное решение — разводить в неволе.

Влажный морской воздух Бретани отлично подходит для этого сухопутного моллюска. В Ле-Круазике располагается одна из многих французских улиточных ферм. Ферма называется «педагогической», так как здесь регулярно проводятся экскурсии в сопровождении гида, который представляет неожиданный для зоолога взгляд на Helix pomatia. Характерная фраза гида возле плаката, изображающего анатомию улитки: «…В конце раковины помещается печень. Если этот орган не удалить, то вкус улитки будет испорчен».

Улиточные фермы стали организовываться тогда, когда сократились, или вовсе сошли на нет, площади заброшенных садов и оврагов, когда в некоторых европейских странах виноградных улиток запретили собирать, взяв их под защиту. Красивые, светло — коричневые, с тёмными полосами и почти полностью закрученным панцирем, крупные, почти до 5 см в длину и в высоту (именно поэтому в России их называли великорослыми). Некоторые люди их даже содержат дома в качестве домашних животных, как бы смешно это не звучало.

Начинается выращивание улиток с размножения. Улиткам-производителям дают специальный рацион, богатый морковкой. Для нас удивительно, что каждая особь улитки имеет и мужские, и женские половые органы (хотя с точки зрения улиток, наверное, мужчины и женщины — существа неполноценные…). Улиток сажают попарно, и они оплодотворяют друг друга. Поскольку улитки откладывают яйца в землю, производителей после спаривания сажают на специальные маленькие горшочки с землей. Затем ценное содержимое горшочков помещают в инкубатор.

Новорожденные улитки живут в мини-террариумах, а подросших переселяют в вольер с сетчатыми стенками, на дощечки, которые вдвигаются в специальные ящики, как в письменном столе. Кормят «молодняк» морковкой с зернами злаков. Улитки на ферме достигают гастрономических размеров (как слива) за несколько месяцев; «диким» улиткам в природе на это нужно полтора года. Здесь же, на ферме, в специальной лаборатории, которая сертифицирована санитарной и ветеринарной инспекциями, производится кулинарная обработка улиток.

Сначала их помещают на пять минут в кипяток, потом извлекают из раковин, удаляют печень, пассируют, варят в специальном бульоне, вкладывают обратно в раковины и заливают традиционным специфическим зеленым соусом с петрушкой и чесноком. Один пожилой француз как-то сказал мне: «Сами улитки — просто мясо, а вот соус для них — это нечто особенное».

Заканчивается экскурсия по ферме в магазине и ресторане, где как следует «разогретые» гурманы наконец-то могут продегустировать различные блюда и купить впрок спиральные деликатесы. Улитки под традиционным соусом, улитки в «чашечках» из теста вместо панциря, кассуле (cassoulet) из улиток с шампиньонами в томатном соусе, полуфабрикат для любителей готовить — отварные неприправленные улитки в консервных банках, эт сетера.

Разведение улиток в искусственных, «тепличных» условиях является также гарантией того, что мясо, которое продается, будет свободным от разных загрязнений: тяжелых металлов, пестицидов и другого. Размножаются улитки хорошо. Только им нужен простор. Нормальные условия для их жизни созданы тогда, когда 40-50 улиток (то есть около килограмма) живут на 1 квадратном метре. У улиток потомство приносит каждая особь. Раз в год, весной, они откладывают по 40-60 яиц. Потомство растет довольно быстро и в искусственных условиях набирает товарный вес приблизительно за полтора года (в цикле «весна — осень — весна»).

«Товарным» считается вес в 20-25 граммов и размер около 5 см. Даже если часть нового поколения не выживет, все равно каждая улитка приносит в обозначенный период до 1 кг приплода. А затрачивается на 1 кг деликатеса 2 кг корма. Таким образом, из 100 кг улиток можно получить несколько тонн приплода. Чем не бизнес? Кстати, 1 кг виноградной улитки стоит 3 евро, а садовой — 5 евро.

Сейчас активно заниматься разведением этих моллюсков начали вездесущие китайцы. Терпения и настойчивости им не занимать. А дело это, надо признаться, хотя и выгодное, но непростое. Улиточный бизнес сам по себе не требует больших финансовых вложений, но без профессионализма и опыта здесь, уж точно, никак не обойтись.

Не углубляясь в написание бизнес — плана и составления сметы расходов, следует отметить, что расходы на организацию дела будут составлять: расходы на обучение, расходы на закупку (или сбор) начальной партии улиток, на ограждение территории фермы, на садки и на корм. Любят они листья земляники, конский щавель, лопухи, капусту и, конечно же, листья винограда, за что и получили своё название. На участке всего в полсотки можно получить полезного мяса, точно, больше, чем от быка. А цена его в 10 раз выше цены на говядину.

Как германские монахи выращивали улиток на капустных грядках, можно внутрь вольера посадить артишоки или какие – то зерновые культуры. Умеренный климат (около 21 градуса) и влажность 75 – 95% — непременное условие разведения моллюсков. Улитка – ночное животное. Днём она спит. Так же, как зимой, зарывается в почву и впадает в спячку. В почве обязательно должен присутствовать кальций.

Уже на втором году жизни улитки, живущие в благоприятных условиях, смогут спариваться. Считается нормальным для особей, когда 40 – 50 улиток живут, примерно, на 1 кв. м. Каждая откладывает, примерно, 50 яиц. Через полтора года особь набирает товарный вес. Так, из 100 кг улиток, помучившись, в основном, с малышами, можно получить несколько тонн новых моллюсков.

Ещё одной проблемой является получение сертификатов. Ведь отгрузка продукции будет осуществляться за границу.

Вот что пишет фермер из России:

Улиток употребляли в пищу еще на пирах древнего Рима. Плиний писал, что улитки благотворно влияют на организм человека и лечат желудочные заболевания. Их прописывали и целители древности, и лекари средневековья в виде еды, отваров и экстрактов при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, глазных болезнях, длительных кровотечениях и даже беременности. В Средние века церковь благословляла вкушать улиток во время поста. Но наиболее впечатляющих успехов в приготовлении блюд с улитками добились французские повара. В кулинарии улитки зовутся бюло (морские) и эскарго (escargot) — сухопутные.

В кулинарных целях в России разводят улиток escargot нескольких видов: виноградную (бургундскую), большую садовую (гро-гри), гигантскую африканскую ahatina fulica. В нашей полосе в естественной среде живут только виноградные улитки. Однако употребление в пищу «дикарок» рискованно, потому что они могут «наесться» ядохимикатов с полей. В то же время на ферме при специальном рационе питания улитки приобретают особые оттенки вкуса. Так добавление пивных дрожжей добавляет вкусу мяса легкий аромат хмеля. Каждый из видов улиток имеет свои гастрономические преимущества. Способов приготовления и подачи множество. Только канонических рецептов насчитывается более ста. По способу приготовления блюда делятся на четыре основные группы: жареные на гриле, жареные в масле, запеченные в соусе и фламбе. Улитки в ресторанах считаются горячей закуской. Они хорошо абсорбируют алкоголь и перед обильным возлиянием помогут избежать неприятных последствий.

В улитках содержится много полезных микроэлементов и витаминов. Белка на треть больше чем в курином яйце. Ненасыщенных жирных кислот в 10 раз больше, чем в говядине. Поэтому улитки включают в диеты, снижающие уровень холестерина. Мясо улиток мягкое, оно легко усвояется. Если на переваривание свинины или курятины обычно в среднем требуется 4-5 часов, то на переваривание мяса улиток достаточно и 2 часов. Улитки особенно рекомендуются тем, у кого имеются нарушения кальциевого баланса в организме, беременным и кормящим женщинам, детям и людям, страдающим такими заболеваниями как хондроз и коллагеноз. Мясо улиток улучшает работу кишечника и нормализует обмен веществ. Благодаря содержанию магния, мясо улиток воздействует успокаивающе на людей и помогает бороться со стрессом. Способствуют улитки и выводу из организма радионуклидов. Из них изготавливают медицинские препараты для омоложения организма.

Улитки- сильный афродизиак. Они сочетаются с водкой, белым вином, шампанским.

А вот что пишут греческие фермеры

Панайота Влаху, 28-летняя преподавательница итальянской филологии из Коринфии, даже представить не могла пару лет назад, как далеко от преподавания языка заведет ее судьба.

«Позапрошлой зимой я разговаривала по телефону со своей сестрой, находившейся тогда в Швейцарии. И в ходе беседы она обмолвилась, как в местном ресторане за порцию из восьми улиток она отдала 37 евро. На меня это произвело впечатление. За порогом деревенского дома моих родителей ползают сотни виноградных улиток, я знаю, что они вкусные, но не могла представить, что такие дорогие!», рассказывает Панайота. «Я посоветовалась со своим отцом и решила кардинально менять свою карьеру. Поскольку свой диплом я получала в Италии, то у меня остались и кое-какие связи, и было главное «орудие» — итальянский язык. Одним словом, я отправилась в город Кераско, в международный институт разведения улиток на стажировку». Первое, что поняла бывшая филолог и ныне улитковод – этот новый бизнес не такое простое дело, т.к. улитковые фермы открываются по всей стране на месте ставших убыточными табачных плантаций – в Ларисе, Фтиотиде, Килкисе. Подавляющее большинство улиток отправляется на экспорт, но цены определяются не производителем, а на «улиточных биржах» Парижа, Мадрида, Милана и Турина.

«Мне были нужны 10 тысяч евро для открытия фермы на площади в 30 соток, я обратилась в центр занятости ОАЕД, попытавшись получить финансирование через одну из специальных программ для начинающих предпринимателей, но мое заявление не прошло, к сожалению. Но удача была на моей стороне, и после многих бессонных ночей в Интернете, проведенных за сбором информации, я все-таки стала и улитководом, а еще и представителем итальянского института разведения улиток в Греции. Итальянцы хорошо знают, что климат в нашей стране очень способствует разведению улиток и институт уже посетило около 300 потенциальных улитководов из Греции».

Для начала такого необычного предприятия требуются: хороший анализ почвы, сетки внутреннего ограждения, семена растений, на которых любят плодиться улитки и сами мамы-улитки для начала воспроизводства. Начиная со второго года, предприниматель будет тратиться уже только на семена. Другая статья расходов – вода. Улиткам для разведения нужна влажная среда, которая обеспечивается поливом 10 раз в час. По мнению Панайоты, ферму площадью в 30 соток можно иметь в качестве дополнительного заработка. Одному человеку по силам следить за участком в 50 соток, необходимо следить за наличием пищи и целостности ограждающих сеток.

Каждые 10 соток улиточной фермы дают от 1000 до 1200 килограмм улиток в год, сегодняшняя цена от производителя равняется 3,70 евро за килограмм. Современное выращивание улиток на фермах, по оценкам экспертов, покрывает только 10% от имеющегося спроса, при том, что на территории Евросоюза сбор природных улиток запрещен везде, кроме Крита и Мальты.

В Греции разводится вид улиток под названием Helix aspersa. Речь идет об улитках большого размера, которые неприхотливы и легко приспосабливаются к условиям фермы. Кроме того, по сравнению с другими видами, цены на Helix aspersa достаточно высоки. Пищевая ценность улиток признана специалистами по питанию, при этом, они являются диетическим продуктом, в 100 граммах мяса улиток содержится всего 90 калорий и 1,4 грамма жиров. Содержание железа, калия и магния превосходит таковое в красном мясе.

Новый вид «животноводства» уже включен в очередную греческую программу развития и, в случае ее утверждения, новым улиточным фермерам будет проще основывать свои хозяйства. Тем более, как сказано выше, выращивание табака становится с каждым днем менее выгодным и снижается спрос на мировом рынке в силу антиникотиновой кампании. Поэтому улиточные фермы – это хорошая альтернатива теряющим свой многолетний бизнес греческим табачным плантаторам.

А вот вести с Латвийских улиточных ферм:

Куда крестьянину податься, если на двух-трех гектарах практически любая сельхозпродукция становится убыточной? Некоторые махнули рукой и всю деятельность свели к покосу травы раз в год. Айнис и Валентина Новиксы решили не сдаваться и найти свою нишу на рынке. Идея возникла неожиданно: для стада улиток места на участке точно хватит…

Самое интересное, что блюда из улиток для Латгалии — совсем не экзотика. Еще в первых католических монастырях в XVI веке делали запасы на зиму, собирая на лужайках этих животных. Во-первых, их разрешалось есть в пост, ни рыбой, ни мясом продукт не считался. Во-вторых, улиток очень удобно хранить. Их складывают в мешки, через пару недель они впадают в анабиоз, сами закупоривают вход в домик и мирно спят до весны. Бери и вари, сколько нужно.

Виноградные улитки в изобилии водились в парках вокруг замков немецких баронов и польской шляхты. При колхозах, когда все поля были распаханы, их стало мало. А когда пашни превратились в луга, моллюски расплодились невероятно. На даче утром выйдешь на газон — сплошной хруст под ногами. Поэтому, когда появились пункты по заготовке этих вредителей полей, крестьяне возами доставляли деликатес и сдавали по 20 сантимов за килограмм.

— Есть не пробовали? — спросила как-то мужика, который привез в Илуксте несколько ведер улиток. — Во Франции пять крупных экземпляров в ресторане стоят ровно 25 евро, лично проверено.

— Я лучше ведро этих тварей сдам и куплю килограмм сала, — ответил суровый латгалец.

Но не все столь строго придерживаются традиций. Айнис Новикс это понял, и главной статьей дохода на ферме стали не поставки на экспорт, а угощение туристов.

Высунь рога, дам пирога!

Это одна из детских считалок, обращенная к улитке. На самом деле то, что мы называем рожками, — это такие огромные вывернутые наружу ноздри, которыми животное чутко улавливает все запахи. А вот зрение слабое, едва различает свет и тьму. Не так уж много мы знаем о животных, которые буквально находятся у нас под ногами. К примеру, вам известно, что эти моллюски — гермафродиты? Они могут выступать в роли и самца, и самки одновременно. Склеиваются две особи, обе запускают в тело партнера орган со спермой, и обе откладывают яйца — до 250 штук несколько раз в год. Представляете скорость размножения?

— Вроде бы все знают про улиток, но их разведение — дело непростое, — рассказывает Айнис Новикс. — Первую партию мы закупили в ассоциации улиткового. Построили вольеры — три по 400 квадратных метров. Вроде бы обеспечь полив и травку, и будут жить. Но они то выползают непонятным образом, то погибают в огромном количестве — по непонятным причинам. Тем не менее процесс пошел. Сейчас производим примерно 5 тонн продукции в год.

Ферма исправно отправляет улиток на экспорт. Второе направление деятельности — туризм. Прямо возле въезда в Прейли — транспарант, приглашающий заехать на улиточную ферму. Естественно, автобус с туристами принимают только по предварительной договоренности.

— Я понимаю, почему улитки в ресторанах стоят так дорого, — говорит Валентина Новичка. — Очень уж хлопотно их готовить. Сначала их надо оставить на пару дней поголодать, чтобы очистился кишечник. Для этого есть специальные ящики. Потом извлечь моллюск. «Домики» тщательнейшим образом отмыть, поварить в соленой воде. Раковины заново наполнить приготовленным мясом со специями. В пищу идет только толстая нога. Чтобы получить килограмм продукта, надо обработать два ведра улиток. Целый день трудишься, а деликатес исчезает со стола за несколько минут.

Валентина изобрела несколько собственных рецептов блюд — с разными овощами и соусами. Делают даже национальное латышское блюдо — шашлык. Для туристов проводят дегустации — тут тебе и улитки по-латгальски, и улитки по-бургундски.

А еще на ферме продают керамические сувениры-свистульки. Их по заказу делают местные керамики. Расходятся глиняные улиточки со свистом — в прямом и переносном смысле.

— Насколько мне известно, в Латвии больше 20 улиточных ферм, — рассказывает Новикс. — А вот переработкой и заморозкой занимаются литовцы. И тут они оказались более разворотливыми, ведь переработка — более выгодное дело по сравнению с выращиванием.

Поставляют моллюсков не только к столу французов. Когда наши дамы покупают дорогие кремы с аллантоином и коллагеном, омолаживающими кожу, они даже не догадываются, что эти вещества добывают из обыкновенных улиток. Есть даже косметическая процедура в дорогих салонах: по лицу ползают улитки, оставляя на коже скользкий след. Вот уж действительно, красота требует жертв!

Кстати, для мужчин этот деликатес тоже полезен. У древних греков некоторые виды улиток разрешалось употреблять в пищу только представителям сильного пола, поскольку это сильный афродозиак.

— В рекламных статьях пишут, что разведение улиток — это очень просто и выгодно, запустил на травку весной, а через год твое стадо прибавило в весе раз в десять, — смеется Айнис Новикс. — На самом деле все требует труда, энергии, новых идей. Пока на нашей ферме, кроме вольеров, появились беседки для туристов и разные подсобные помещения. Дом не растет сам, как у этих животных, так что для его завершения еще нужно много поработать. Но радует то, что наша ферма стала одной из местных достопримечательностей. Прейльский сыр известен, прейльские улитки — тоже, живое пиво выставляем — и можно начинать праздник!

Светлана ГАРТОВАНОВА

Подводя итог, хочется отметить, что будь то кролик, страус, цыплёнок или маленькая улитка, если это – живое существо, то главное, что придётся вкладывать – это заботу и внимание. Тогда – успех обеспечен.

Как выращивают улиток ⋆ Как это сделано

Считается, что виноградные улитки расползались по Европе из Италии. В средней полосе России они не живут, но часто встречаются в Прибалтике, Калининградской области и на южных окраинах нашей страны. Любят влажный тёплый климат: старые сады, заросшие кустарниками овраги.

Посмотрим, как выращивают это “рогатое лакомство” на специальных фермах.

Разведение улиток – новое направление “животноводства” в Европе и один из вариантов малого бизнеса.

Там их и собирают сборщики, отправляя в больших количествах в свежем и замороженном виде в супермаркеты и рестораны развитых европейских стран. Спрос велик, и растёт постоянно. В этом рогатом и склизком деликатесе необыкновенно ценится мясо, совсем не содержащее холестерина и вредных жиров. Состоящее из чистого полезного белка, незаменимых для человека аминокислот и массы различных витаминов. Да, ещё оно увеличивает потенцию.

Кроме популярных во всем мире морских моллюсков, во Франции очень любят и cухопутных — виноградных улиток (Helix pomatia). Мягкотелые деликатесы называются красивым словом «эскарго» (escargot) и продаются в любом супермаркете. Промысел (охота? сбор? ловля?) диких улиток становится во Франции все более трудным делом из-за разрушения естественной среды обитания, поэтому не может удовлетворить аппетиты нации гурманов. Частично продовольственная проблема решается за счет импорта. Но патриотичные французы предпочитают отечественные товары, они искренне верят, что все французское — лучшее в мире. Поэтому единственное решение — разводить в неволе.

Влажный морской воздух Бретани отлично подходит для этого сухопутного моллюска. В Ле-Круазике располагается одна из многих французских улиточных ферм. Ферма называется «педагогической», так как здесь регулярно проводятся экскурсии в сопровождении гида, который представляет неожиданный для зоолога взгляд на Helix pomatia. Характерная фраза гида возле плаката, изображающего анатомию улитки: «…В конце раковины помещается печень. Если этот орган не удалить, то вкус улитки будет испорчен».

Улиточные фермы стали организовываться тогда, когда сократились, или вовсе сошли на нет, площади заброшенных садов и оврагов, когда в некоторых европейских странах виноградных улиток запретили собирать, взяв их под защиту.

Красивые, светло – коричневые, с тёмными полосами и почти полностью закрученным панцирем, крупные, почти до 5 см в длину и в высоту (именно поэтому в России их называли великорослыми). Некоторые люди их даже содержат дома в качестве домашних животных, как бы смешно это не звучало.

Начинается выращивание улиток с размножения. Улиткам-производителям дают специальный рацион, богатый морковкой. Для нас удивительно, что каждая особь улитки имеет и мужские, и женские половые органы (хотя с точки зрения улиток, наверное, мужчины и женщины — существа неполноценные…). Улиток сажают попарно, и они оплодотворяют друг друга. Поскольку улитки откладывают яйца в землю, производителей после спаривания сажают на специальные маленькие горшочки с землей. Затем ценное содержимое горшочков помещают в инкубатор.

Новорожденные улитки живут в мини-террариумах, а подросших переселяют в вольер с сетчатыми стенками, на дощечки, которые вдвигаются в специальные ящики, как в письменном столе. Кормят «молодняк» морковкой с зернами злаков. Улитки на ферме достигают гастрономических размеров (как слива) за несколько месяцев; «диким» улиткам в природе на это нужно полтора года. Здесь же, на ферме, в специальной лаборатории, которая сертифицирована санитарной и ветеринарной инспекциями, производится кулинарная обработка улиток.

Сначала их помещают на пять минут в кипяток, потом извлекают из раковин, удаляют печень, пассируют, варят в специальном бульоне, вкладывают обратно в раковины и заливают традиционным специфическим зеленым соусом с петрушкой и чесноком. Один пожилой француз как-то сказал мне: «Сами улитки — просто мясо, а вот соус для них — это нечто особенное».

Заканчивается экскурсия по ферме в магазине и ресторане, где как следует «разогретые» гурманы наконец-то могут продегустировать различные блюда и купить впрок спиральные деликатесы. Улитки под традиционным соусом, улитки в «чашечках» из теста вместо панциря, кассуле (cassoulet) из улиток с шампиньонами в томатном соусе, полуфабрикат для любителей готовить — отварные неприправленные улитки в консервных банках, эт сетера.

Разведение улиток в искусственных, “тепличных” условиях является также гарантией того, что мясо, которое продается, будет свободным от разных загрязнений: тяжелых металлов, пестицидов и другого. Размножаются улитки хорошо. Только им нужен простор. Нормальные условия для их жизни созданы тогда, когда 40-50 улиток (то есть около килограмма) живут на 1 квадратном метре.

У улиток потомство приносит каждая особь. Раз в год, весной, они откладывают по 40-60 яиц. Потомство растет довольно быстро и в искусственных условиях набирает товарный вес приблизительно за полтора года (в цикле “весна – осень – весна”). “Товарным” считается вес в 20-25 граммов и размер около 5 см. Даже если часть нового поколения не выживет, все равно каждая улитка приносит в обозначенный период до 1 кг приплода. А затрачивается на 1 кг деликатеса 2 кг корма. Таким образом, из 100 кг улиток можно получить несколько тонн приплода. Чем не бизнес?

Сейчас активно заниматься разведением этих моллюсков начали вездесущие китайцы. Терпения и настойчивости им не занимать. А дело это, надо признаться, хотя и выгодное, но непростое. Улиточный бизнес сам по себе не требует больших финансовых вложений, но без профессионализма и опыта здесь, уж точно, никак не обойтись.

Не углубляясь в написание бизнес – плана и составления сметы расходов, следует отметить, что расходы на организацию дела будут составлять: расходы на обучение, расходы на закупку (или сбор) начальной партии улиток, на ограждение территории фермы, на садки и на корм. Любят они листья земляники, конский щавель, лопухи, капусту и, конечно же, листья винограда, за что и получили своё название.

На участке всего в полсотки можно получить полезного мяса, точно, больше, чем от быка. А цена его в 10 раз выше цены на говядину.

Как германские монахи выращивали улиток на капустных грядках, можно внутрь вольера посадить артишоки или какие – то зерновые культуры. Умеренный климат (около 21 градуса) и влажность 75 – 95% – непременное условие разведения моллюсков. Улитка – ночное животное. Днём она спит. Так же, как зимой, зарывается в почву и впадает в спячку. В почве обязательно должен присутствовать кальций.

Уже на втором году жизни улитки, живущие в благоприятных условиях, смогут спариваться. Считается нормальным для особей, когда 40 – 50 улиток живут, примерно, на 1 кв. м. Каждая откладывает, примерно, 50 яиц. Через полтора года особь набирает товарный вес. Так, из 100 кг улиток, помучившись, в основном, с малышами, можно получить несколько тонн новых моллюсков.

Ещё одной проблемой является получение сертификатов. Ведь отгрузка продукции будет осуществляться за границу.

Подводя итог, хочется отметить, что будь то кролик, страус, цыплёнок или маленькая улитка, если это – живое существо, то главное, что придётся вкладывать – это заботу и внимание. Тогда – успех обеспечен.

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите на адрес ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят тысячи читателей сайта Как это сделано

Отдельные фото из моих репортажей можно смотреть в инстаграме инстаграме.    Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю.

Также на ютюбе выходят мои интереснейшие ролики, поддержите его подпиской, кликнув по этой ссылке – Как это сделано или по этой картинке. Спасибо всем подписавшимся!

Неритовых улиток — Подробное руководство: уход, диета и разведение

Дамы и господа, мальчики и девочки, позвольте мне представить вам одного из лучших поедателей водорослей — красивую и исключительную воительницу пятнистых водорослей, улитку Нериту! Аплодисменты, пожалуйста.

Неритовые улитки — отличное дополнение к любому растительному аквариуму , и они будут действительно хорошими друзьями карликовой креветке . В отличие от некоторых других обычных аквариумных улиток, они не размножаются в пресноводных аквариумах.Таким образом, они никогда не переполнят ваш аквариум.

Полагаю, мне следует начать с того, что я давно хотел написать эту статью. Я прочитал множество официальных отчетов и исследований, статей в Интернете, руководств и форумов об улитках Nerite. Многие вещи противоречат друг другу. На обработку и систематизацию всей информации у меня ушло некоторое время (откровенно говоря, очень много!).

Я считаю, что это первая статья (такого размера) в Интернете, основанная на различных исследованиях.Дело в том, что это должна быть простая тема; на самом деле это совсем не просто. Думаю, вы уже догадались, что я имею в виду проблему разведения неритовых улиток.

В любом случае, без лишних слов, приступим.

Виды неритовых улиток

Есть много видов неритовых улиток. Таким образом, между их цветовой структурой и формой раковины существует большая разница. Однако одно во всех них остается неизменным: все они великолепно выглядят и прекрасно поедают водоросли.

Я не буду перечислять все виды улиток Nerite, их просто слишком много (слишком много!). Но самые популярные в этом увлечении:

.

1. Зебра-неритовая улитка (Neritina natalensis Zebra)
2. Неритовые улитки тигровые (Neritina turrita)
3. Неритовые улитки оливковые (Neritina reclivata)
4. Неритовые улитки рогатые (Neritina Clithon corona)
5. Черные (красные, золотые) улитки-гонщики (Neritina pulligera, Vittina waigiensis)
6. Красные пятнистые неритовые улитки (Neritina natalensis sp )

Заметили ли вы, что в статьях авторы обычно используют общепринятое и научное название, когда говорят о креветках или рыбе? А как насчет улиток Нерита?

В большинстве случаев вы не увидите их научных названий в статьях и руководствах.Ты знаешь почему? Потому что все слишком запутанно, и никто точно не знает, кто есть кто. Например, возьмем неритовую улитку Тигровую. У нас есть Neritina turrita (Chemnitz, 1786) и Neritina turrita (Gmelin, 1791). Это один и тот же вид?

Согласно одному из исследований, «идентификация Неритеса все еще остается очень сложной проблемой. Некоторые проблемы, такие как полиморфизм оболочки, синонимы или множественные имена, которые используются автором, то не были опубликованы и не идентифицированы ».

Мне потребовалось некоторое время, чтобы найти научное название неритовой улитки Black Racer, и на самом деле я не уверен на 100%, что оно правильное. Возможно, он тоже принадлежит к виду Vittina waigiensis. Тем не менее, несмотря на весь этот беспорядок, взрослые улитки Nerite (в среднем) имеют примерно одинаковые параметры и потребности в воде.

Краткие сведения о неритовых улитках

Имя	Неритовые улитки
Размер бака (оптимальный)	1 на 5 галлонов (~ 20 литров)
Ведение	Легко
Разведение	Сложно — невозможно
Размер	1.5 — 2,5 см (0,5 — 1 дюйм)
Температура	от 20 до 30 C (~ 65 ° F — 85 ° F)
Оптимальный PH	7–8
Оптимальный GH	7–15
Оптимальный KH	8 (5-12)
TDS (оптимальное)	150–250 (100–400)
Нитрат	Менее 20 частей на миллион
Диета	Поедатель водорослей / всеядное животное
Темперамент	Мирный и уединенный
Срок службы	1-3 года
Цвет Форма	Зависимость от вида (огромное разнообразие цветов и узоров)

О улитках Nerite

Неритовые улитки широко распространены по всему миру.В природе они живут в основном на твердых субстратах, таких как камни и коряги . Реки, ручьи, ручьи, мангровые болота, озера, лагуны, пруды и устья рек — все их среды обитания. Неритовые улитки привыкли к изменению уровня воды, поэтому могут без проблем жить в пресноводных и солоноватых аквариумах.

Описание и внешний вид некоторых неритовых улиток

Зебра нерит улитка. Основные цвета варьируются от интенсивного золотисто-желтого до светло-коричневого и от зеленовато-желтого до желтовато-коричневого.Полоски неровные. В основании ракушки могут быть большие светлые выступы. Разнообразие темных полос придает улитке-зебре характерный вид. Средняя длина составляет от 2,5 до 3 см, что делает ее одной из самых впечатляющих улиток. По ошибке его часто называют Vittina coromandeliana или Neritina coromandeliana. Однако исследования показали, что у них есть разные вариации полос.

Улитка неритовая оливковая. В некоторых местах аквариумисты еще называют ее «Черная мраморная улитка».Они имеют округлую гладкую оболочку от оливкового до коричневато-зеленого цвета, что дало им общее название. Самые крупные экземпляры этого вида имеют диаметр менее дюйма.

Неритовые рогатые улитки. Альтернативные названия — Солнечная улитка или Улитка Шмель. Основная особенность — небольшие шипы, торчащие из передней части корпуса. Эти шипы часто ломаются, но на самочувствие улитки это не влияет. Улитка вырастет до 1/2 — 2/3 дюйма (1,2-2 см).Их усики очень короткие, что является хорошим бонусом; если вы хотите держать их с рыбой (они не будут привлекать рыбу, чтобы кусать их).

Улитка Red racer nerite имеет интересный блестящий черный цвет с небольшими бороздками на раковине, идущими параллельно отверстию на всем протяжении назад. Раковины могут иметь участки темно-золотого, темно-серого или даже черного цвета. Средняя длина составляет от 2,5 до 3 см (около 1 дюйма). Интересный факт : они самые быстрые краулеры по сравнению со всеми другими видами улиток Нерита.

Tiger n erite улитка имеет темно-янтарный цвет с небольшими черными отметинами (узоры напоминают полосы тигра), которые образуют окружающие полосы. Их максимальный размер — около 1 дюйма.

Каждая улитка имеет уникальный рисунок раковины, что делает наблюдение за ней еще более интересным.

Рацион неритовых улиток. Водоросли

Все улитки-нериты являются детритоядными и травоядными животными и широко известны как один из, если не самый, эффективный поедатель водорослей из всех аквариумных улиток.Им очень нравятся мягкие водоросли, зеленые водоросли, волосяных водорослей , коричневые водоросли и даже черных водорослей , если нет других источников пищи.

Неритовые улитки сделают ломтики, корни, листья растений и предметы декора безупречно чистыми. Они двигаются медленно, но ничего не оставляют.

Если в аквариуме недостаточно водорослей, можно дополнить рацион вафлями из водорослей или бланшированных овощей, таких как кабачки или морковь (читайте мою статью о том, как бланшировать овощи) .В противном случае они съедят все водоросли и умрут с голоду.

Примечание : К сожалению, дополнительное питание — не их любимый выбор, и им нужно время, чтобы привыкнуть к нему. Да, в этом смысле они немного привередливы, но в целом улитки Nerite — очень популярный выбор для контроля недоеденной пищи и водорослей.

К счастью, в отличие от некоторых водных улиток, улитки Nerite, кажется, не едят листья растений, даже когда они очень голодны.

Эти улитки передвигаются быстро и ежедневно обходят весь аквариум.Лучшая уборочная команда в увлечении посадочными танками. Они просто продолжают работать так же быстро, как улитки.

Примечание : Неритовые улитки много едят и довольно много какают. Все улитки слишком увеличивают биологическую нагрузку аквариума. Однако вашим креветкам это понравится! В фекалиях улиток есть бактерии, которые полезны для пищеварительной системы креветок. Вы также можете прочитать мою статью о пользе шайб для аквариума с креветками прямо здесь.

Сколько Неритовых улиток вам нужно?

Если вы покупаете их для борьбы с водорослями, общее правило — 1 улитка на 5-10 галлонов (~ 20-40 литров).Конечно, это зависит от условий вашего аквариума и количества водорослей.

Если ситуация полностью вышла из-под контроля (как будто вы не видите противоположную сторону аквариума), аквариумисты рекомендуют держать 1 улитку Nerite на 1–3 галлона (~ 10 литров). Лично это кажется многовато. Нет спешки. В конце концов, улитки Nerite справятся с этой проблемой, и если у вас их много, кормить их позже станет проблематично.

Поведение Неритовых улиток

Неритовые улитки — очень мирные и неприхотливые существа.После того, как они приспособятся к новым условиям в аквариуме, они станут чрезвычайно выносливыми и достаточно выносливыми.

Они никого не побеспокоят в аквариуме. Кроме того, они обычно не сидят группами. Улиток Nerite абсолютно не волнует компания других улиток Nerite в аквариуме. Так что не думайте, что они будут чувствовать себя одинокими.

Неритовые улитки — не чистые водные улитки и время от времени могут вылезать за пределы аквариума. Вот почему при содержании любого вида этих улиток рекомендуется следить за тем, чтобы уровень воды в вашем аквариуме не был слишком высоким.Эти улитки — известные мастера побега. К сожалению, после этого они часто падают на землю и с трудом переворачиваются. Так могут погибнуть нериты, оставленные вверх ногами.

Сложные водные ландшафты могут быть опасны для них, потому что они могут легко застрять и потеряться.

Примечание : Желательно накрыть резервуар, потому что эти улитки могут выскользнуть из резервуаров с открытым верхом.
Интересный факт : улитки могут бодрствовать более 30 часов с группами около семи периодов сна в течение 13-15 часов.

Гендерное различие Неритовых улиток

В отличие от некоторых других улиток, нериты не гермафродиты. У них индивидуальный пол. Проблема в том, что нет никаких внешних признаков, по которым можно было бы различить мужское и женское начало. Поэтому никто не знает, как это сделать невооруженным глазом.

Если вы решите развести их, вам понадобится группа из 5-6 человек, чтобы повысить шансы на получение обоих полов. Конечно, вам может повезти только с двумя представителями одного вида.

Примечание : На самом деле существует гипотеза о том, что пол Неритовых улиток можно определить, если есть много особей одного возраста, содержащихся в одной среде и питающихся одной и той же пищей. В этом случае самки немного крупнее самцов. Откровенно говоря, я не думаю, что кто-то сможет подтвердить или опровергнуть эту гипотезу. Их сложно разводить даже без этих условий.

Продолжительность жизни из Неритовых улиток

Если удовлетворить их потребности, они могут прожить несколько лет (минимум 1-3 года).Некоторые аквариумисты говорят, что их улитки-нериты жили до 5 лет. Я считаю, что это действительно зависит от условий, в которых вы их держите, от того, насколько хорошо вы их кормите, и от их размера, когда вы их заводите.

Содержание неритовых улиток

Несмотря на то, что они имеют другой внешний вид, требования к уходу за ними в основном такие же.

Что действительно хорошо в этих улитках, так это то, что они могут принимать широкий диапазон параметров воды. Улитки Nerite принимают температуру воды от 65 до 85 градусов по Фаренгейту.Фактически, они могут выдерживать даже более высокие температуры (конечно, не экстремальные). При низких температурах у них замедляется обмен веществ, они меньше едят и двигаются.

Оптимальный диапазон pH составляет от 7 до 8, и они определенно предпочитают более жесткую воду. Для улиток крайне важно поддерживать подходящий уровень pH. Если оно станет ниже установленного, это нанесет вред улиткам, потому что в кислой среде растворяются раковины улиток, состоящие из карбоната кальция. Следовательно, более жесткая вода обычно лучше для целостности их скорлупы.

Они не так хорошо работают в установке с низким расходом и низким содержанием кислорода.

Примечание : Со временем, когда они стареют, раковины неритовых улиток значительно изнашиваются, в то время как их обитатели еще живы и репродуктивно активны, придавая им вид мертвых или пустых раковин. Хотя изношенный вид этих раковин может быть неизбежным результатом их тенденции растворяться в воде с низким содержанием кальция.

Совет : Все они чувствительны к нитратам и нуждаются в жесткой воде.Кусочки известняка или измельченного коралла тоже хороши в аквариуме с улитками Nerite. Wondershells буферизует вашу воду и быстро увеличивает содержание кальция. В то время как измельченный коралл или каракатица со временем разрушаются медленнее, чтобы сохранить устойчивость.

Не забудьте акклиматизировать любую улитку Nerite (как и креветку) перед тем, как поместить ее в аквариум. Прочтите здесь.

Tank Equipment (ссылки, чтобы узнать цену на Amazon)

Процесс спаривания неритовых улиток

Во время спаривания самец остается над правой стороной самки, вставляя свой мужской орган ниже края ее мантии.После этого самка ногой переносит капсулы яйца на поверхность и фиксирует их там.

Разведение неритовых улиток

Разведение этих улиток — это головная боль…. Всем известно, что улитки Nerite могут процветать как в пресной, так и в соленой воде, но для размножения требуется соленая вода. Но как? Почему даже самые опытные аквариумисты, держатели и заводчики беспозвоночных не смогли успешно вырастить улиток Nerite и почему после всех этих лет мы видим неудачу за неудачей?

Почему мы не разводим неритовых улиток?

На мой взгляд, есть три основных причины, по которым аквариумистам это нелегко.

1. Существуют сотни (!) Видов Неритов, они обитают в разной среде и могут иметь разные типы развития. P Люди по-разному взаимодействуют с разными видами , которые очень похожи на . Я уже упоминал, что даже биологам с этим сложно. В результате у нас нет систематического опыта по конкретным видам . Итак, когда мы начинаем обсуждать этот вопрос, результаты не совпадают.Все накаляется, люди называют друг друга по имени, и никто ничего не знает наверняка. Это не очень продуктивно.
2. После вылупления их очень сложно выращивать / кормить. Мы на самом деле не знаем их диеты и не можем полностью воспроизвести их среду обитания.
3. Все «традиционные» подходы ошибочны и основаны на ложной информации. В прошлом аквариумисты не раз видели подобные примеры. Просто подумай об этом. Как улитки Nerite попадают в пресную воду, если они могут размножаться только в солоноватой воде? В некоторых случаях улитке требуются десятки лет, чтобы преодолеть это расстояние.

Например, в обзоре «Пресноводные неритиды (Mollusca: Gastropoda) тропических островов, амфидромия как жизненный цикл, обзор», — сказали биологи, и я цитирую: «После нескольких недель, проведенных в море, метаморфизованная молодь пополняется в устьях рек и затем мигрируют (часто более чем на 10 км) вверх по течению, где они проводят остаток своей жизни … Было замечено, что молодые формы перемещаются вместе длинными рядами и / или плотными скоплениями. О таких миграциях пресноводных неритид сообщалось, например, на Гавайях, в Коста-Рике, Французской Полинезии и Пуэрто-Рико… до тех пор, пока не были обнаружены места обитания взрослых особей.Во время миграции вверх по течению молодь (6 мм) Neritina granosa (6 мм) вырастает примерно до 9 мм за несколько месяцев; затем рост продолжается со скоростью 1-3 мм в год, замедляясь, пока они не достигнут средней максимальной длины взрослой особи 29 мм. Форд (1979) предложил 10-летний срок службы ». У кого есть улитки Нерите, которым 8-10 лет? Я никогда об этом не слышал.

Исследование разведения Улитка-зебра Neritina

В любом случае, я не хочу начинать здесь очередную «священную войну» Интернета.Поэтому я обращусь к исследованию улитки-зебры Neritina. Биологи исследовали нерест и развитие зебры Neritina в лабораторных условиях, и я хочу поделиться с вами их результатом. Если вы не согласны, вы можете бросить в них камни. 😀

Исходя из личиночной экологии бентосных беспозвоночных, можно выделить три основных типа развития:
1. Планктотрофное : когда в развитии участвуют планктонные личинки, питающиеся внешними частицами пищи;
2. Lecithotrophic : когда личинки, не питающиеся пищей, претерпевают метаморфизацию через несколько часов или дней в планктоне;
3. Внутрикапсулярный метаморфоз, который происходит до вылупления.

Согласно исследованию, у Neritina zebra смешанное развитие (давай!). Как и другие улитки того же рода, обитающие в среде с сильным влиянием пресной воды. Биолог заметил, что у Neritina zebra есть внутрикапсулярная и планктонная личиночные стадии. Поэтому весь процесс выглядит так.

Яичные капсулы (внутрикапсулярное развитие) Неритовые улитки

После спаривания самки откладывают яичные капсулы на любой доступный субстрат, такой как коряги, листья, включая панцири других улиток.

Вначале яичные капсулы при отложении имеют желтоватый цвет. Затем они темнеют по мере развития.

Яичные капсулы имеют овальную форму и очень маленькие (1–1,5 мм в длину и около 1 мм в ширину). Капсулы также имеют тонкую оболочку, окружающую яйца.В каждой капсуле в среднем 68 яиц (от 32 до 106). Сюрприз!

Примечание : Практически во всех гайдах про улиток Nerite (даже в топе поиска Google) написано, что они откладывают яйца. Что ж, это не так! То, что вы видите и думаете, что яйца нерита, на самом деле представляют собой капсулы с десятками маленьких яиц внутри!

Развитие личинок ( планктотрофное развитие) Неритовых улиток

После вылупления у нас выпуск велигера в воду.Велигер — планктонные личинки улиток. На этом этапе они очень крошечные. (Конечно же! В 1,5 мм умещается почти 70 личинок планктона!).

• При солености 5 ppt капсулы высвобождали велигеры через 21 день.
• При солености 15 ppt развитие шло медленнее, чем при 5, а через 25 дней, несмотря на наличие хорошо сформированных велигеров, они совсем не вылупились.

Чтобы вызвать вылупление этих личинок, биологи снизили соленость с 15 до 10.Капсулы открывались через 24 или 48 ч после этого изменения солености, высвобождая велигеров.

Наблюдались различия в продолжительности эмбриональной и личиночной стадий между двумя засолениями.

Различия в воспроизводстве между Neritina видов

Еще одна проблема с улитками Nerite. Хотя все виды семейства Neritidae откладывают яйца в характерные капсулы, существуют различия в репродуктивных стратегиях между видами.

В научной литературе описаны три типа репродуктивного поведения:

1. Пресноводные виды , например, такие как

• Theodoxus fluviatilis,
• Theodoxus danubialis ,
• Neritina virginea (морской вид).

Они вылупляются миниатюрными взрослыми особями, ползающей улиткой (внутрикапсулярный метаморфоз).

2. Виды эстуариев (e stuaries образуют переходную зону между речной средой и морской средой ), например , например

• Neritina granosa ,
• Neritina listeria,
• Clithon retropictus,
• Неритина афра ,
• Neritina latissima
• Clithon spinosus ,
• Neritina canalis.

Они вылупляются как личинки планктотрофных велигеров и могут проявлять амфидромное поведение.

3. Морские виды, например, , например

• Nerita atramentosa ,
• Nerita plicata ,
• Smaragdia viridis ,
• Нерита альбицилла ,
• Nerita funiculata.

Вылупляются долгоживущие личинки планктотрофных велигеров.

Кормящие личинки Личинки неритовой улитки ( велигеры)

Подобно личинкам креветок Амано , велигеров Нерите также привлекает свет.Поэтому приманите их к месту с фонариком или регулируемой лампой в угол аквариума. Когда они окажутся в нужном месте, их будет легче накормить сразу всех. Вы можете использовать этот трюк, чтобы кормить их более эффективно.

Примечание : К сожалению, никто не исследовал, как часто нужно есть велигерам улиток Нерита. Информации, которой может быть достаточно 2-3 раз в день, немного.

Примеры рациона Велигеров улитки Нерита

И снова это попытка повторить то, что они могут получить в дикой природе.

1. Водоросли.
2. Golden Pearls (5-50 микрон) (ссылка на цену на Amazon).
3. Порошок спирулины (смешанный с водой) (ссылка, чтобы увидеть цену).
4. Фитопланктон (Tetraselmis) (цену можно посмотреть по ссылке).

Как часто улитка Нерите откладывает капсулы яиц?

Ну это еще одна загадка. Некоторые улитки некоторое время откладывают яйца, а затем полностью останавливаются. Другие, кажется, откладывают циклы, а третьи вообще никогда не откладывают яйца.

В одном из справочников я прочитал, что улитки Nerite начинают быстро размножаться, чтобы получить оптимальное количество видов в популяции. Однако, если вы увеличите количество улиток, одновременно живущих в аквариуме, они перестанут откладывать яйца.

Честно говоря, нигде такого не видел. Мне трудно в это поверить.

Подготовка резервуара для выращивания личинок неритовых улиток

Большой бак не нужен, достаточно 1-5 галлонов.Оставьте свет на 24 часа (вам нужны водоросли, чтобы личинки поддерживали их).

Приготовить солоноватую воду — 5-10 ppt. Повышенная температура 80-85F (26-30) поможет ускорить метаболизм и рост велигеров улиток Нерите. Фильтрация — механическая фильтрация практически отсутствует. Это может их засосать. Покрытие входов сеткой (или чем-то подобным) этому не помешает. Они просто слишком малы. Линия пузырьков воздуха должна быть очень низкой — 1-2 пузырька каждые 1-2 секунды.

Когда резервуар будет готов, переместите предмет с яичной капсулой в резервуар для выращивания.
Примечание: даже не пытайтесь сдвинуть капсулы с яйцами, выбрасывая их. Вы их повредите.

Подмены воды в Резервуар для выращивания личинок неритовых улиток

Это еще одна неизведанная территория. Личинки не должны производить большой биологической нагрузки. Поэтому, если у вас достаточно хорошие параметры воды, то нет причин для этого. Если у вас есть нитраты, продолжайте использовать трюк со светом, чтобы переместить личинок на одну сторону, откачивайте с другой стороны, это может помочь снизить потери.

Сопутствующие товары для неритовых улиток (креветки и рыба)

Неритовая улитка — мирная улитка. Обитателям танка это не помешает. Однако не храните их с:

1. Агрессивная рыба, которая может попытаться ее съесть , например гольцы, иглобрюхие, цихлиды, Botia macracantha. (Те же правила, что и с креветками).
2. Креветка Macrobrachium Lanchesteri. Они довольно агрессивны.
3. Улитка-убийца (посмотрите мой гайд здесь).

Если у вас есть другие улитки (например, вы можете прочитать мою статью о Malaysian Trumpet Snail ), они будут конкурировать с ними за еду. Так что имейте это в виду. То же самое и с креветками Амано . Они также являются ненасытными поедателями водорослей.

Предупреждение

Многие заводчики креветок лечат Planaria, Vorticella, Scutariella Japonica, Hydra (вы можете прочитать мои статьи обо всех этих паразитах), и другие паразиты и болезни фенбендазолом (Panacur, Canine Dewormer), но-планарией, Benibachi — Planaria Zero.Эти лекарства очень опасны для всех улиток.

Заключение

Все неритовые улитки — отличные поедатели водорослей, которые заботятся в основном о покровах водорослей. Они будут отличными соседями в любой аквариум для креветок . К сожалению для одних и к счастью для других, улиток Nerite чрезвычайно сложно разводить.

Плюсы	Минусы
Неритовые улитки — отличные поедатели водорослей, поэтому они станут отличным дополнением к вашей команде уборщиков.Они мгновенно сделают ваш аквариум безупречным.	Они продолжали откладывать яйца по всему аквариуму.
Неритовая улитка не будет воспроизводить и перенаселить ваш аквариум. Если ты этого не хочешь.	Неритовая улитка не размножается и не допускает перенаселения. Развести их в домашних условиях практически невозможно. Когда ты этого хочешь.
Они не повредят вашим живым растениям (даже когда они голодны), что делает их отличными для аквариума с растениями.
Они красивые.

Некоторые часто задаваемые вопросы о неритовых улитках.

Какие виды улиток-неритов самые выносливые?

Откровенно говоря, разницы в живучести нет. Более-менее, они такие же.

Он мертв? Улитка не выходит из ракушки.

1. Спит или отдыхает. Иногда они могут оставаться неподвижными часами и даже днями.
2. Улитка реагирует на стресс, который может быть вызван проблемами с качеством воды или другим раздражением (кто-то издевается над ней).
3. Он мертв. Когда они мертвы, они начинают очень плохо пахнуть.

Что такое белое пятно на раковине моей улитки Nerite?

Скорее всего, это указывает на то, что улитка Нерита содержалась в слишком мягкой и кислой воде. Оболочка растворяется.

Нужны ли улиткам-неритам добавки кальция?

Если у вас мягкая вода, это будет хорошей идеей, но для умеренной или жесткой воды в этом нет необходимости. Примечание : можно использовать измельченный коралл и кремнезем.На воду они не действуют.

Неритовые улитки откладывают много яиц?

Да, это так! Однако это не яйца, а капсулы. Каждая капсула содержит около 70 микрояиц.

Почему неритовая улитка вылезает из воды?

1. Проверьте параметры воды. Может, ему что-то не нравится и он пытается убежать.
2. Если у вас хорошие параметры воды, что ж, время от времени они так и делают. Не волнуйтесь; они могут долгое время жить вне воды.

Очищают ли нериты водоросли лучше, чем яблочные или другие улитки?

Короткий ответ — да.

Как я могу остановить N эритных улиток, чтобы яйца оставались везде ?

Есть три варианта.

1. Подождите, пока они спариваются, и разделите всех самцов и самок по разным аквариумам. Примечание : Согласно одному из исследований, самки улиток могут хранить капсулы спермы самцов для непрерывного нереста.
2. Держите только одну улитку Nerite в аквариуме.
3. Держите по одному экземпляру каждого вида.

Скрещивают ли неритовые улитки ?

Нет научных исследований по скрещиванию неритов. Однако, как показывает практика, они не скрещиваются.
В общем, я не говорю о улитках Нерите, некоторые улитки могут скрещиваться.

Будут ли красные вишневые креветки или креветки Амано есть яйца улитки Нерит?

Нет, не пойдет.Однако они могут повредить некоторые яичные капсулы, но это не должно вас беспокоить, потому что в любом случае разводить улиток Nerite практически невозможно.

Статьи по теме:

.

Руководство по уходу за улитками-убийцами (разведение, диета и многое другое …)

В наши дни улитки довольно популярны для домашних аквариумов. Однако некоторые виды улиток могут стать вредителями, если их занести без вашего разрешения, например, в качестве автостопщиков на растения. Пытаясь удалить их, ваша первая мысль должна заключаться в использовании улиток-убийц .

Возможно, не имеет смысла добавлять улиток, когда вы хотите избавиться от них, но убийцы — плотоядные животные и будут закусывать ваших вредителей, пока они не будут уничтожены.

Вы получите привлекательный полосатый вид, который не будет есть ни одно из ваших растений, поэтому он не только для людей, страдающих от вредителей.

Если вы ищете новых товарищей по аквариуму, чтобы просто разводить рыбу, убийцы — отличный вариант.

Это полное руководство по улиткам-убийцам расскажет обо всем, от их поведения до привычек размножения, диетических потребностей и многого другого.

Категория	Рейтинг
Уровень ухода:	Easy
Темперамент:	Мирный
Цветовая форма:	Коричневые и желтые полосы
Срок службы:	2-3 года
Размер:	1 дюйм
Диета:	Плотоядные
Семья:	Buccinidae
Минимальный размер резервуара:	10 галлонов
Резервуар Установка:	Песчаные субстраты, адаптируемые
Совместимость:	Общественный аквариум

Обзор улиток-убийц

Улитка-убийца от Йоханнеса Тауша

Улитка-убийца ( Clea helena ) пресноводная. улитка, принадлежащая к семейству Buccinidae.

Термин «моллюск» применяется к нескольким видам улиток из различных семейств, но семейство Buccinidae включает «настоящих моллюсков»; группа хищных улиток.

Их название происходит от их хищной диеты. Им нравится есть других маленьких улиток. Они родом из Юго-Восточной Азии, живут в озерах и реках в таких странах, как Малайзия, Таиланд и Индонезия.

Их популярность в домашних аквариумах привела к их распространению как инвазивным видам, с опасениями, что они распространятся дальше.

Это относительно простой вид в уходе. Если вы сможете содержать аквариум в чистоте, они с радостью справятся со всем самостоятельно. Не нужно иметь большого опыта, чтобы содержать их в группе.

За их получение тоже не придется много платить. Одна улитка будет стоить около 2 долларов, но обычно вы можете получить их дешевле, если купите несколько из них сразу.

Люди часто хотят добавить в аквариум улиток, потому что они отлично справляются с очисткой от водорослей. Если вы один из этих людей, то этот вид не для вас, поскольку улитки-убийцы строго плотоядны.Вместо этого они предоставляют услугу по удалению любых видов улиток-вредителей. Убийцы не задумываясь съедят маленьких улиток.

Типичное поведение

Улитки-убийцы, как известно, медлительны, поэтому они не привнесут в ваш аквариум особой активности.

Вы будете меньше видеть их днем, поскольку они предпочитают выходить ночью, чтобы покормиться. Они откажутся от этой привычки, если почувствуют, что вы их кормите днем. Они вылезут и направятся прямо к еде.

Большую часть времени они проводят в грунте.Они ждут здесь всего, что движется над ними (например, улиток меньшего размера).

Это не агрессивный вид и не беспокоит вашу рыбу, но любые медлительные животные, достаточно маленькие, чтобы их можно было съесть, могут рассматриваться как добыча.

Внешний вид

Как и большинство аквариумных улиток, этот вид довольно небольшой. Здоровый взрослый вырастет примерно на 1 дюйм, но может вырасти больше в зависимости от своего рациона. Дикие улитки-убийцы, как правило, немного больше, чем те, что выращиваются в неволе.

Раковины бывают разных форм и размеров, и именно они помогают при идентификации вида. Панцирь убийцы имеет коническую форму, вокруг которой проходят коричневые и желтые полосы. Это привело к тому, что некоторые люди прозвали его улиткой шмеля.

Иногда они могут быть без полос и полностью коричневого цвета; но бывает редко.

Интересная часть раковины называется крышечкой. Это действует как люк, закрывающий раковину, когда улитка прячется внутри.

Внутри панциря крепкая мускулистая «ступня». Содержащиеся в нем мышцы сокращаются, чтобы улитка двигалась вперед в очень медленном темпе.

К голове прикреплены короткие щупальца. Они очень чувствительны и помогают при перемещении по аквариуму в поисках пищи. На конце пары длинных щупалец можно найти пару глаз; они могут обнаруживать свет и движение.

Условия среды обитания и резервуаров

Пресные воды, где обитают улитки-убийцы в Юго-Восточной Азии, тропические и медленно передвигаются.Эти теплые воды хорошо освещены и слегка щелочные. Субстрат мягкий и песчаный, что помогает им прятаться под ним. Поверх песка разбросаны различные камни и обломки, которые образуют системы мини-пещер.

Растения тоже разбросаны, но они мало интересуют этот хищный вид.

Эти улитки не зря живут здесь; условия идеальные. Вы должны убедиться, что ваш аквариум похож на их естественную среду обитания, чтобы они были здоровыми.

Условия в резервуаре

Начиная с дна резервуара, песчаный субстрат является ключевым.Большую часть времени улитки проводят среди зерен, поэтому субстрат должен быть небольшим и мягким, чтобы не повредить их чувствительные щупальца.

Убийцы не беспокоятся о растениях; они не склонны использовать их в качестве пищи или убежища.

Как ни странно, это делает их идеальными для выращивания в аквариумах или палудариумах. Если вы держите много растений и хотите улиток, большинство видов начнет поедать растения и причинять вред. Улитки-убийцы оставят их в покое, чтобы ваши растения процветали.

Добавляете ли вы украшения, решать вам, но добавление пары дает вашим улиткам пространство для лазания и места для прикрепления яиц во время размножения.

Вода должна быть хорошо профильтрована и подогрета. Если условия изменятся, здоровье вашей улитки быстро ухудшится, поэтому следите за тем, чтобы все было в порядке.

Температура должна быть в пределах 70–80 ° F и pH в диапазоне 7–8. Держите воду слегка жесткой для здорового роста скорлупы.

Выход из вашего фильтра будет создавать для них достаточный ток, быстрая вода не имеет значения.Освещение тоже не проблема; они будут процветать с любым светом.

Аквариум какого размера нужен улиткам-убийцам?

Улиткам-убийцам понадобится резервуар на 10 галлонов; но больше лучше.

Сколько улиток-убийц можно содержать на галлон?

На каждые пять галлонов можно оставить 2 улитки-убийцы.

Соседи по аквариуму

Неоновые тетры станут хорошими помощниками по аквариуму вместе с другими мирными рыбами

Ваши улитки не обратят внимания на любую добавляемую вами рыбу, поэтому в этом смысле вы можете добавлять все, что захотите.Проблема в том, что есть много рыб, которые могут попытаться съесть ваших улиток.

У вас должно быть все хорошо с наиболее распространенной местной рыбой. Маленькие виды, которые плавают на средних уровнях аквариума, подойдут: вишневые шипы, небесные данио, гуппи и неоновые тетры — хорошие примеры.

Некоторые более крупные варианты — мирные гурами (например, карлики или жемчуг), радужная рыба или рыба-ангел.

Донные рыбы могут быть более опасными, так как они гораздо чаще будут сталкиваться с вашими улитками-убийцами.Любая рыба, обитающая на нижних уровнях, должна быть мирным падальщиком, например, сом Corydoras или сом Otocinclus.

Хотя убийцы едят и других улиток, обычно это небольшие виды вредителей. Если вы хотите добавить несколько разных улиток, они должны быть одинакового размера или больше. Подойдут сорта Нерит или мистери.

Улитки-убийцы вместе

Вы можете держать улиток-убийц вместе. В большинстве случаев они едва ли признают присутствие других.Это означает, что вы также можете оставить их отдельно.

Пока вы не перегружаете резервуар, вы можете держать столько или меньше, сколько захотите.

Что едят улитки-убийцы

Улитки-убийцы — хищные животные, поэтому в их рационе нет никакой растительности. Они не будут обращать внимания на растения в аквариуме; Вам не нужно беспокоиться о том, что эти улитки повредят их.

В отличие от большинства других пресноводных улиток, они тоже игнорируют водоросли. Если вам нужен брюхоногий моллюск, чтобы избавиться от проблемы с водорослями, поищите в другом месте.

Они будут есть и других улиток, поэтому рыбоводы иногда используют убийц для борьбы с вредителями. Труба и улитки Рамшорн — пара самых популярных закусок. Также могут быть интересны мягкие яйца улиток и мальки креветок.

Однако ассасины обычно не едят своих детенышей или яйца.

Кровавые черви — тоже фаворит. В дикой природе они едят много червей, так что это хороший способ разнообразить свою диету, оставаясь при этом своей естественной добычей. Креветки — еще один живой корм, который вы можете использовать.

Вы могли бы заинтересовать их некоторыми хлопьями и гранулами, но это зависит от человека. Вафли из водорослей также можно есть из-за высокого содержания в них белка.

Выбор, который вы сделаете в отношении их диеты, повлияет на их рост.

Сложно сказать, сколько их кормить, так как они едят в своем собственном темпе, 1-2 улиток в день будет достаточно. Если вы держите их вместе с рыбой, они тоже будут убирать остатки рыбной пищи.

Руководство по уходу за улитками-ассасинами

Если вы впервые ухаживаете за улитками, то должны понимать, что улитки-убийцы могут болеть так же, как и рыбы.

Их оболочки могут быть затронуты рядом проблем. Вы можете начать видеть белые пятна, появляющиеся на их панцире. Вероятно, это паразиты, которые прижились снаружи. Есть много разных паразитов, которые используют улиток как часть своего жизненного цикла.

Не всегда легко сохранить их скорлупу крепкой и здоровой. Если они ослабнут, то могут треснуть и сломаться; это, скорее всего, было бы фатальным.

Кальций важен для поддержания твердой оболочки. Они должны получать это из своего рациона, но вы можете добавить в воду добавки кальция, если они не получают достаточно.

Рост панциря может замедлиться, если температура слишком низкая или если они недоедают.

Один элемент, который следует держать подальше от вашего резервуара, — это медь. Это токсично для большинства беспозвоночных. Проверяйте содержимое всего, что вы добавляете в воду, лекарства часто содержат некоторое количество меди.

Убийцы особенно восприимчивы к плохому качеству воды; им нужна постоянно чистая вода, чтобы оставаться здоровыми. Регулярно меняйте воду (каждые 1-2 недели), чтобы уровень нитратов был как можно ниже.

Разведение улиток-убийц и яйца

Разведение улиток-убийц от Thomas81

Улитки-убийцы счастливы размножаться в неволе, так что у вас есть хорошие шансы нарастить свою популяцию, если вы захотите.

Они не гермафродиты, как многие другие брюхоногие моллюски. Они определили пол, но практически невозможно отличить мужской пол от женского.

Ваш лучший шанс — убедиться, что у вас есть группа подходящего размера (6 или больше), чтобы шансы иметь представителей обоих полов были в вашу пользу.

Перед размножением убийцы объединяются и следуют друг за другом по аквариуму в течение примерно 12 часов. Вы увидите, как одно прилипает к другому, когда они двигаются.

После спаривания самка откладывает крохотные яйца, прикрепляя их к твердым поверхностям. Через 20-30 дней из яиц вылупляются птенцы. Эти молодые зарываются в субстрат, пока не вырастут. Вы вряд ли увидите их снова, пока они не созреют (примерно через 6 месяцев).

Им не нужны особые условия, чтобы начать процесс спаривания.Низкая температура может помешать откладыванию яиц, и шумные товарищи по аквариуму также могут отложить их.

Подходят ли улитки-убийцы для вашего аквариума? (Резюме)

Существует не так много факторов, которые мешают вам удерживать убийц. Если ваш аквариум чистый, песчаный и наполнен мирной рыбой, то с улитками все будет в порядке.

Следует принять во внимание судьбу любых других улиток, которых вы держите. Если они меньше ассасинов, они быстро начнут исчезать из танка.

Это может сработать в вашу пользу: вредители, проникшие в ваш аквариум, не имеют шансов. Эта услуга не требует больших затрат. Их легко кормить, легко разводить, и они хорошо ладят с большинством рыб.

Это неподходящие виды для людей, которые хотят хорошо поедать водоросли, но убийцы — отличный выбор для тех, кто ищет улитку, которая не съест все растения в поле зрения.

Пробовали ли вы использовать улиток-убийц для борьбы с вредителями? Расскажите нам о своем опыте в разделе комментариев ниже…

.

Nerite Snails: The Definitive Care Guide

Неритовые улитки — один из лучших способов содержать аквариум в чистоте, будь то пресная или соленая вода. Они проводят большую часть своего времени, перемещаясь по аквариуму, поедая любые водоросли на своем пути.

Улитки идеальны для новичков, так как они могут сделать несколько ошибок. За ними очень легко ухаживать, и после того, как вы добавите их в свой аквариум, у них будет мало требований.

Их также легко разводить, поэтому популяция улиток может быстро размножаться.

При длине менее дюйма они не будут беспокоить тех, кто неравнодушен к пространству, и их можно держать в небольших резервуарах.

В этом руководстве мы расскажем вам все, что вам нужно знать о неритовых улитках, включая различные разновидности, их рацион и идеальную установку аквариума.

Категория	Рейтинг
Уровень ухода:	Легкий
Темперамент:	Миролюбивый
Цвет Форма:	Зависимость от видов
Срок службы:	1 -2 года
Размер:	До 1 дюйма
Диета:	Травоядные
Семья:	Neritidae
Минимальный размер резервуара:	5 галлонов
Резервуар Установка:	Пресная вода: камни и коряги
Совместимость:	Мирное сообщество

Обзор неритовых улиток

Zebra Nerite от TheJammingYam

Эти улитки относятся к семейству Neritidae, которое насчитывает более 200 виды.Большинство этих видов происходят из солоноватых прибрежных вод, но некоторые живут в реках и ручьях. Это означает, что некоторые из них могут использоваться в резервуарах с пресной водой, а другие — в установках с морской водой.

Те, что используются в резервуарах с пресной водой, происходят из солоноватых вод Восточной Африки, поэтому обычно они обитают в смеси соленой морской воды и пресной речной воды. Морские виды, как правило, происходят с побережья Тихого океана или Карибского моря.

Многие из этих улиток адаптировались к жизни в пресной воде, поэтому они станут идеальными товарищами по аквариуму; они должны жить 1-2 года и вырасти до дюйма.

Основная причина, по которой люди добавляют этих улиток в аквариум, заключается в том, что они одни из лучших поедателей водорослей. Это помогает содержать резервуары в чистоте до тех пор, пока они не переполнены. Улитки не очень активны, но они мирные существа и не должны создавать никаких проблем для остальных рыб.

Однако они могут стать легкой добычей, поэтому не подходят для аквариума, полного крупных агрессивных рыб, которые могут захотеть перекусить.

Улитки продаются во многих зоомагазинах, и, как один из самых популярных видов, неритов будет легко найти.

Они тоже доступны по цене: одна улитка стоит около 4 долларов, но обычно вы можете купить их даже дешевле, если купите несколько за раз. Некоторые виды могут стоить немного дороже, потому что их труднее разводить в неволе (например, рогатые нериты).

Поведение

Улитки не очень активны, но они мирные существа и не должны создавать никаких проблем для остальных рыб.

Они будут медленно перемещаться, поедая водоросли в вашем аквариуме. Они не побеспокоят вашу рыбу.

Иногда вы можете заметить, что ваша улитка упала, ее мышечная стопа очень гибкая, и они обычно могут перевернуться. Вы можете протянуть им руку помощи, если они не могут!

Улиткам тоже нужен сон, как и нам, но они спят по 2-3 дня, а не по 24-часовому циклу, которому мы следуем. Итак, как долго спит улитка?

Считается, что у них бывает около семи периодов сна в течение 13-15 часов, а затем они могут иметь около 30 часов активности.

Внешний вид

Nerita versicolor Джеймс Сент-Джон

Анатомия улитки включает твердую, свернутую спиралью раковину поверх мускульной «ступни», которая перемещается из стороны в сторону, толкая улитку вперед. У них также есть четыре чувствительных щупальца.

Неритовые улитки вырастают до 1 дюйма, если они остаются здоровыми. Разные виды имеют разные цвета и отметины, но имеют одинаковую форму и структуру.

Улитки-зебры-нериты имеют полосы на раковинах, которые направлены к центру спирали.Полосы обычно бывают черного и желтого цвета, но оттенок может варьироваться.

Тигровые улитки-нериты похожи на зебр, за исключением того, что они имеют гораздо более насыщенный оранжевый цвет. Полоски также намного более зубчатые, что придает каждой улитке немного другой вид.

Оливковые улитки-нериты обычно содержатся в аквариумах. Их название передает их цвет, но у большинства из них нет рисунка на раковине. Черная линия катушки выделяется на фоне оливкового цвета и придает простой, но привлекательный вид.

Рогатые неритовые улитки немного отличаются от трех последних. У них толстые черные и желтые полосы, но вдоль одной полосы идет серия темных «рогов».

Идеальная среда обитания и условия аквариума для неритовых улиток

Клетчатая неритовая улитка в естественной среде обитания

Морская среда обитания

В основном они встречаются в прибрежных средах обитания, таких как мангровые заросли и устья рек, где много камней и других поверхностей, на которых растут водоросли; если их можно воспроизвести в вашем аквариуме, они будут процветать.

Для установки в соленой воде потребуются укрытия, которые можно сделать из живого камня. Живые камни позволяют вашим улиткам пользоваться водорослями, которые растут на их поверхности.

У улитки четыре очень чувствительных щупальца. Мелкозернистый песчаный субстрат снижает риск появления царапин. Кальциевый субстрат лучше всего, потому что он означает, что у улиток всегда есть хороший запас кальция, который необходим для прочной раковины.

Параметры воды одинаковы как для морских, так и для пресноводных улиток, они предпочитают высокий pH, равный 8.1-8,4 и температуре 72-78 ° F. В резервуарах с морской водой должна поддерживаться соленость 1.020-1.028sg.

Пресноводная среда обитания

Небольшое количество настоящих пресноводных видов обитает в таких средах обитания, как лес и горные ручьи. Как мы упоминали ранее, некоторые морские и солоноватоводные улитки также адаптировались к жизни в пресной воде. Резервуары с пресной и морской водой имеют очень похожую конструкцию.

Камни и коряги идеально подходят для резервуаров с пресной водой. Убедитесь, что у вас есть много пещер, которые будут служить укрытиями, даже если большую часть времени они будут проводить вне дома.

Как и в случае с соленой водой, ваш резервуар для пресной воды должен иметь мелкозернистую отшлифованную поверхность.

Растения не имеют решающего значения, но с их помощью можно сделать аквариум естественным и красочным. Улитки их тоже не едят, поэтому вы можете использовать более медленнорастущие виды (например, папоротник явский).

Уровень воды в прибрежных средах обитания меняется с приливом, поэтому в дикой природе улитки не всегда полностью погружаются в воду. Известно, что ночью нериты поднимаются над поверхностью воды.Понижение уровня воды на дюйм или два дает им возможность ненадолго выбраться из воды.

Что касается лазанья, то улитки очень хороши в этом. Если у вас ее еще нет, стоит приобрести плотно закрывающуюся крышку резервуара.

Перед тем, как добавлять улиток, нужно убедиться, что параметры воды подходят. Они предпочитают высокий pH 8,1-8,4 и температуру 72-78 ° F.

Вода не должна содержать аммиак и нитриты, содержание нитратов должно быть менее 20 мг / л.
Для поддержания этих условий не требуется никакого специального оборудования, вам нужны только подходящий фильтр и обогреватель.

Лучше всего начать с нескольких улиток и регулярно проверять, не влияют ли они на остальную часть аквариума. Одна или две улитки подойдут при установке резервуара на 10 галлонов.

Количество улиток, которое может быть у вас в аквариуме, полностью зависит от того, сколько рыбок вы собираетесь держать их. В качестве приблизительного показателя вы можете включить около 1 улитки на 5 галлонов.
Их можно содержать в любых аквариумах объемом более 5 галлонов.

Напарники для неритовых улиток

Основным критерием для товарищей по аквариуму является то, что они должны быть маленькими и мирными, кроме того, вы можете держать этих улиток с большинством рыб.

Как правило, это означает уход от аквариумов с цихлидами и больше в сторону тетр, гуппи и барбусов.

Они хорошо вписываются в мирные сообщества, но это касается не только рыбы. Вы можете держать их вместе с креветками (например, креветками-призраками) и даже с другими видами неритов.

Содержать их вместе с рыбой и креветками особенно полезно, потому что вы можете увидеть так много разных поведений, и каждая область аквариума имеет интерес.

Держать вместе неритовых улиток

Разные нериты можно содержать вместе без каких-либо проблем, даже самые устрашающие рогатые виды живут мирно. 1 или 2 улитки в 10-галлонном резервуаре позволят избежать затоваривания.

На 5 галлонов воды можно добавить 1 улитку. Это не строгое соотношение, но если вы добавите слишком много в небольшом пространстве, у них не будет достаточно водорослей для еды.

Что едят неритовые улитки?

Зебра-неритовая улитка в резервуаре, автор — Эван Балдонадо

Улиткам необходимо компенсировать свою медлительность, очищая растительность своими сенсорными щупальцами и радулой — структурой, используемой для очистки пищи.

В основном они питаются водорослями, которые образуются на поверхностях вашего аквариума. Если вы правильно заполните аквариум, они должны жить за счет водорослей.

Если водоросли не образуются достаточно быстро, вам следует добавить их в другие продукты.

Вафли из водорослей являются хорошей заменой, тем более что они сидят на дне резервуара, пока их не наткнет улитка.

Другой вариант — добавить в резервуар зеленые овощи с кухни. Шпинат и салат — дешевая альтернатива покупным в магазине продуктам и сохраняют интересную диету улиток. Домашние рецепты тоже подойдут.

Помните, что вафли и овощи нужны только в том случае, если в вашем аквариуме недостаточно водорослей. Если вам время от времени приходится соскребать водоросли со стекла, с улитками все будет в порядке, если их не кормить.

Вы должны быть осторожны, когда вы кормите своих улиток, перекорм и недокорм по-разному влияют на здоровье водных улиток (подробнее об этом позже).Когда дело касается еды, нериты не привередливы. За ними очень легко ухаживать, и они не будут есть ваши растения, что является дополнительным бонусом.

Уход за неритовой улиткой

Как и все живые существа, улитки могут испытывать самые разные проблемы со здоровьем. Некоторых легко избежать при правильном уходе, другие сложнее контролировать.

Раковина улитки — частый повод для беспокойства. Иногда рост скорлупы замедляется. Это не должно быть проблемой, если они находятся в здоровой окружающей среде, поскольку две основные причины задержки роста — низкая температура и недостаточное питание.

Переедание также может быть проблемой для раковины улитки. Обычно это обесцвечивает его, потому что дополнительная энергия от пищи заставляет скорлупу расти быстрее.

В дикой природе раковины неритовых улиток темные, потому что там мало еды. Скорлупа остается темной, так как растет так медленно.

Улиткам кальций необходим для поддержания прочности своей раковины, поэтому недостаток кальция может привести к ее ослаблению и растрескиванию. Если вы заметили это, попробуйте добавить добавки кальция, такие как сульфат кальция, или используйте кальциевый субстрат.

Также нужно обращать внимание на белые пятна на раковинах, так как это обычно паразиты, которые прижились к ним. Труднее сказать, поражены ли ваши улитки внутренним паразитом, но обе формы могут быть фатальными в зависимости от вида паразита.

Пожилые улитки более подвержены заболеванию, называемому «отек». Тело улитки будет набухать и заполняться жидкостью, что затрудняет движение улитки.

Наконец, вы должны помнить, что медь токсична для большинства беспозвоночных, поэтому не допускайте попадания меди в воду в аквариуме.Следите за лекарствами, которые содержат медь, даже небольшое количество может быть смертельным.

Разведение неритовых улиток

Изумрудно-неритовая улитка Джеймса Сент-Джона

Одна из причин, по которой эти улитки так популярны в пресноводных аквариумах, заключается в том, что в рыбных магазинах часто говорят людям, что они не будут размножаться в пресноводных аквариумах.

Это не обязательно так. Они будут размножаться и откладывать яйца, но личинки обычно не выживают в пресной воде.

Вы можете позволить своим улиткам воспроизводиться в пресной воде и перемещать яйца, или просто начать процесс с улиток, которые уже привыкли к жизни в соленой воде.

Большинство улиток размножаются бесполым путем, за исключением неритовых улиток. Самка будет производить яйца, которые самец будет оплодотворять, как рыба. Затем яйца распространятся по резервуару и за пару недель разовьются в личинок.

После вылупления молодые очень маленькие, до такой степени, что они могут попасть во входное отверстие фильтра. Губчатый фильтр сделает это практически невозможным.

Если ваша цель — разведение улиток, перемещение их в солоноватую воду даст вам больше шансов на успех (это их естественная среда обитания).Если вы переносите улиток из пресноводной установки, вам следует сначала постепенно акклиматизировать их; есть много способов сделать это.

Один из способов — удалить улиток с помощью воды из их старого аквариума, а затем медленно добавлять воду из новой среды в течение следующих нескольких часов, пока уровень воды не увеличится втрое.

Идеальный резервуар для размножения должен содержать как можно больше улиток с довольно равномерным соотношением самцов и самок.

Размер группы зависит от размера вашего аквариума, но небольшая группа из пяти человек подойдет.Они начнут размножаться, как только почувствуют себя комфортно в аквариуме.

Подходят ли неритовые улитки для вашего аквариума (резюме)?

Неритовых улиток могут содержать люди с любым уровнем рыбоводства, потому что за ними так легко ухаживать.

Главное, что следует учитывать перед покупкой, это то, является ли ваш аквариум мирным общественным аквариумом и находятся ли параметры воды в подходящем диапазоне.

Их можно содержать вместе с другими пресноводными рыбами, но они станут добычей, если эти рыбы большие и агрессивные.

Если можете, в какой-то момент стоит попробовать нерите. Они будут снижать уровень водорослей, обеспечивая при этом совершенно другой вид по сравнению с любой плавающей вокруг них рыбой.

Все это без особых усилий. Трудно найти причину, чтобы не добавить их в свой аквариум.

Вы держали улиток-неритов? Расскажите нам о своем опыте в комментариях ниже…

.

Mystery Snail Complete Care Guide (Blue, Black, Gold и др.)

Mystery Snail — одно из самых популярных дополнений к пресноводным аквариумам. Эти медленные, мирные травоядные животные позволят вам расслабиться, пока они делают за вас часть уборки.

Большинство людей купят улиток, таких как Nerite Snails, чтобы очистить стекло и камни от водорослей. Независимо от уровня опыта, эти брюхоногие моллюски пригодятся любому общественному аквариуму.

В этой статье мы поговорим о том, как ухаживать за этими забавными маленькими улитками, включая их внешний вид, размножение яиц, совместимость с другими видами и многое другое…

Если вы торопитесь, вот краткая сводная таблица общей информации:

90 021 Общественные резервуары

Категория	Рейтинг
Уровень ухода:	Начинающий
Темперамент:	Спокойный
Цвет Форма:	Коричневый, Черный, Синий, Фиолетовый, золотой и белый
Продолжительность жизни:	Один год
Размер:	2 дюйма
Диета:	Травоядные животные
Семья:	Ampullariidae
Минимальный размер резервуара :	5 галлонов
Настройка резервуара:	Умеренная растительность, адаптируемая
Совместимость:

Обзор Mystery Snail

У этих улиток есть много имен, одно из которых — научное название Pomacea bridgesii .Как и все улитки, они относятся к классу Gastropoda. Однако большинство людей будет использовать общее название «таинственная улитка» или «обыкновенная яблочная улитка».

Есть много других названий этой улитки, в том числе; Таинственная яблочная улитка, золотая таинственная улитка, яблочная улитка с шипами и Pomacea australis . Однако правильное научное название — Pomacea bridgesii .

Поскольку они очень распространены среди аквариумистов, используйте следующее общее правило при покупке улиток для вашего аквариума.Потратьте несколько минут, чтобы понаблюдать за группой улиток в магазине и выбрать тех, которые движутся или прикрепляются к поверхности; никогда не покупайте улитку с треснувшей или поврежденной раковиной.

Худшее чувство при покупке улитки — попасть домой только для того, чтобы понять, что красивая раковина, которую вы выбрали, — это всего лишь раковина.

В дикой природе эти улитки живут около 1 года. Они поедают мертвые растения и очищают окружающую среду. Это позволяет вернуть в экосистему любые питательные вещества, задержанные в детрите.

Действительно интересная особенность — их сложные глаза, расположенные на головном стебле. В стебле глаза нет других органов чувств, поэтому он может полностью вырасти через несколько недель, если его оторвать.

Еще одно интересное замечание: в Китае есть и другие виды этой улитки под научным названием Cipangopaludina chinensis и из Японии под научным названием Cipangopaludina japonica . В некоторых районах они считаются инвазивными видами.

Как китайские, так и японские улитки принадлежат к разным семействам; Viviparidae. Из-за своего размера они изначально были привезены в Калифорнию для торговли продуктами питания. Обычные яблочные улитки используются в торговле аквариумами.

В этой статье речь пойдет о обыкновенной яблочной улитке Pomacea bridgesii .

Типичное поведение

Эти улитки — одни из самых мирных существ, которые могут быть в вашем аквариуме. Они проводят большую часть своего времени, пасясь на водорослях, которые накапливаются на стекле.

Если к ней приблизится агрессивная рыба, она просто сядет на корточки и прячется в своей раковине. Это действительно означает, что важно держать их вместе с мирными рыбками. Убедившись, что они не боятся все время, они будут более активными и смогут более эффективно очищать аквариум.

Иногда вы можете увидеть, как улитки проходят через верхнюю часть аквариума, чтобы отпустить ее и упасть на дно. Иногда они отпускают только часть стопы и быстро скользят по стеклу.

Внешний вид улиток Mystery: синий, черный, золотой и фиолетовый

Улитки Mystery бывают самых разных цветов.Самыми популярными являются варианты черного или коричневого, золотого и цвета слоновой кости. Эти цвета добавят изюминку вашему аквариуму с пресной водой.

Раковины бывают сплошными, полосатыми, градиентного цвета и яркого, почти белого цвета головы и ног, добавляют яркости. Возможности окраски и рисунка этих улиток практически безграничны.

Они вырастут максимум до 2 дюймов в диаметре. Этот относительно небольшой размер позволяет использовать их как в малых, так и в больших резервуарах.

Когда люди думают об улитках, они представляют себе спиральный завиток, начинающийся на вершине (вершине) и расширяющийся вниз к отверстию или отверстию.

Эти улитки ничем не отличаются, но их вершина расположена ближе к их отверстию. У взрослых особей у них всего около 4 оборотов, и все они относительно небольшие.

Другая часть их анатомии — это жаберная крышка, которая представляет собой пластину, которая используется для закрытия отверстия раковины.

Их крышка выглядит как большой гвоздь, когда улитка закрыта, и это хороший способ проверить, жива и здорова ли ваша улитка. Жаберная крышка отвалится, когда организм умрет, и не закроется должным образом, если с улиткой что-то не так.

Голова — одна из самых важных частей их анатомии. У них есть два больших щупальца, с помощью которых они чувствуют окружающую среду и находят пищу. Прямо за этими длинными щупальцами находятся их глаза, которые обнаруживают движение и свет.

Оба они вместе помогают находить пищу и предупреждать улитку о хищниках. Если замечен хищник, улитка прячется в раковину и закрывает жаберную крышечку, пока они не окажутся в безопасности.

Ниже их рот и вторая пара щупалец, которые используются для кормления.У них также есть сифон на левой стороне головы, используемый для пропускания воды через жабры.

Идеальная среда обитания и условия аквариума

Таинственные улитки предпочитают хорошо засаженные аквариумы

Этот вид встречается в Парагвае, Бразилии и Боливии, однако теперь они начали распространяться как инвазивные виды в других частях мира. Китайские виды становятся особенно серьезной проблемой в северных штатах Северной Америки.

Изначально они живут в прудах, болотах и ​​реках, где могут питаться мертвыми или разлагающимися растениями.Они будут питаться живыми растениями, но только тогда, когда нет другого источника. Они проводят большую часть своего времени, пасясь на дне окружающей среды.

Единственное, чего они должны остерегаться, — это любая рыба или другое существо, которое может сломать их прочный панцирь. Это может быть любая крупная рыба или птица, которая может прятаться в воде.

Условия в аквариуме

Чтобы держать этих улиток дома, держите аквариум полной растительностью. Это не только красиво, но и дает много натуральной пищи.Общие растения, которые включают: папоротник яванский, мох яванский и роголистник; все они невероятно выносливы.

Эти улитки имеют свойство выплывать из воды, особенно при недостатке пищи. Используйте плотно закрывающуюся крышку, чтобы все улитки оставались в вашем аквариуме.

По своей природе они выносливы, но стараются избегать резких изменений водных условий. Они хорошо приспособлены к умеренно подвижным водам с высоким содержанием кислорода.

Это еще одна причина, по которой их часто добавляют в аквариумы тропических сообществ.Высокий уровень кислорода достигается за счет растительности, которая является ключевой особенностью многих тропических сообществ.

Что касается состояния воды, цифры просты:

• Диапазон уровня pH: 7,6-8,4
• Диапазон температур: 68 ° F-84 ° F
• Тип воды: kH 12-18

Что нужно сохранить Обратите внимание на относительно высокий pH. Низкий уровень pH может привести к растворению панцирей улиток из карбоната кальция, что сделает их открытыми для других рыб. Треснувшая, тонкая или покрытая косточками скорлупа может быть признаком низкого pH, а также низкого уровня кальция.

Добавление добавок кальция может помочь сохранить их скорлупу крепкой и здоровой.

Наличие твердых субстратов, таких как галька, гравий или песок, облегчит передвижение этих улиток, но им не нужен какой-то один конкретный вид. Каждый субстрат будет по-своему полезен в вашем аквариуме, поэтому сделайте выбор, исходя из потребностей остальных ваших аквариумов.

Аквариум какого размера им нужен?

Улитки Mystery подходят почти для всех размеров аквариумов. Поскольку они так хорошо справляются с общими резервуарами, лучше всего держать их в устоявшемся сообществе с резервуаром 5 или 10 галлонов.Они также хорошо работают в больших резервуарах.

Сколько загадочных улиток на галлон?

На каждые 5 галлонов можно держать 1 или 2 улиток. Это дает им достаточно места, чтобы двигаться и есть, когда им заблагорассудится.

Mystery Snail Tank Mates

Эти улитки мало взаимодействуют с рыбами в аквариуме, если их не едят. Еще одна причина, по которой мирная рыба просто необходима.

Рыбы, такие как тетры, гуппи и киллифиш, позволят улиткам заняться своими делами и поесть.

Еще один хороший помощник для них — другие виды мирных беспозвоночных. Креветки Амано, Вишневые креветки и Призрачные креветки составляют для них отличную компанию и не причинят им никакого вреда.

Если вы хотите сохранить тему брюхоногих моллюсков, обратите внимание на улиток Ramshorn, улиток цвета слоновой кости и улиток Nerite.

Помещая их в аквариумы, важно подумать, какие рыбы или беспозвоночные будут их есть. По этой причине следует избегать Оскаров, Цихлид, Раков и других агрессивных рыб.

Сохранение таинственных улиток вместе

Эти животные будут жить вместе, не создавая особых проблем. Они даже будут мирно жить с другими пресноводными улитками и беспозвоночными, если у них будет достаточно места для жизни и роста.

Единственное, что нужно иметь в виду, это сколько у вас на галлон. Правило «1 рыба на 5 галлонов» применимо и к улиткам. Это хорошее практическое правило, чтобы не перегружать аквариум.

Переполненность — проблема как для аквариума, так и для благополучия ваших улиток.Их слишком много может вызвать несколько проблем со здоровьем — от поврежденной скорлупы до недостатка пищи или дефектов роста.

Что едят таинственные улитки?

Таинственные улитки съедят все водоросли с поверхности.

В дикой природе эти улитки питаются мертвыми и гниющими растениями. Они также будут поедать водоросли, накапливающиеся на любой поверхности, например, на камнях или песке. По своей природе они очень оптимистичные падальщики, а это значит, что они едят разнообразную пищу.

Из-за этого вы хотите сохранить средний или высокий уровень растительности, тем самым давая им естественный источник пищи.Растения естественным образом опадают по мере роста, и это дает вашим улиткам идеальную пищу поверх естественных водорослей.

Они будут сосать стакан и есть водоросли, которые на нем растут. Это одна из главных причин, по которой люди покупают эти маленькие чистящие средства; Более длительное поддержание чистоты стекла означает меньшую работу для вас.

Если вы не чистили стекло вручную, скорее всего, вы сможете увидеть «следы» улиток, когда они движутся и пасутся. У них есть так называемая радула, с помощью которой они очищают стекло и удаляют водоросли, оставляя на своем пути узор «протектора шины».

Замечательная вещь, которая позволяет узнать, что вы не единственный, кто пытается содержать резервуар в чистоте.

Хотя эти улитки, скорее всего, прекрасно справятся с водорослями и растительной материей, добавление добавок сохранит их здоровье, обеспечивая их необходимыми минералами. Таблетки, хлопья или пеллеты из донной кормушки обогатят их рацион.

Также известно, что эти травоядные любят овощи. Листовая зелень, такая как салат, или овощи, например кабачки, при условии, что они вымыты и мягко бланшированы.

Только не забывайте не перекармливать и не оставлять корм в резервуаре слишком долго. Это может ухудшить качество воды и привести к проблемам со здоровьем у жителей.

Mystery Snail Care Guide

Как уже говорилось выше, очень важно следить за тем, чтобы у ваших улиток была здоровая, неповрежденная раковина. Поддержание высокого уровня pH и введение добавок кальция может помочь избежать этой проблемы.

Одним из наиболее распространенных паразитов является Angiostrongylus cantonensis или крысиный легочный червь.Вы, наверное, догадались, что взрослая форма этого паразита встречается у грызунов, но личинки будут использовать улиток в качестве временного хозяина до тех пор, пока не станут взрослыми.

Это то, что чаще всего встречается в дикой природе, поскольку эти два вида, скорее всего, никогда не будут взаимодействовать в торговле аквариумами, а это означает, что вам не нужно слишком об этом беспокоиться.

Личинки-черви наблюдались в аквариумах, где использовались пойманные в природе улитки. Они выглядят как маленькие белые кисты на ноге улитки.При разрыве сосальщики (паразиты) выпускаются в толщу воды. Это проблема для рыб, поскольку двуустки проникают в их плоть, и их можно удалить только физически. Черви-личинки будут оставаться внутри рыбы-хозяина, пока он не умрет.

Плюс в том, что личинки-черви не могут размножаться внутри вашего аквариума.

Однако большинство проблем связано с их оболочками. Это одна из самых важных вещей, на которую нужно обратить внимание, чтобы сохранить здоровье.

Есть возможность латать раковины улиток; однако этот процесс должен выполняться вручную и очень рискован.Большинство процедур требует, чтобы вы вынули улитку из аквариума и нанесли безопасную для рыб эпоксидную смолу.

Разведение таинственных улиток и яиц

Таинственные улитки гонохористы, что означает, что для воспроизводства должны присутствовать самец и самка.

Если вы хотите иметь больше улиток, не выходя из дома и не покупая их, процесс разведения прост.

Самец и самка будут спариваться без какой-либо помощи или измененных условий аквариума.

Когда самка готова откладывать яйца, она откладывает яйца над или на поверхности воды.Они оставляют свои яйца в коконе, что позволяет их легко обнаружить и удалить, если вы не хотите, чтобы дети.

Если они откладывают яйца над водой, воздух вокруг кокона должен быть достаточно влажным, и яйца должны вылупиться в течение месяца.

Затем детеныши улиток упадут на дно аквариума и начнут свою жизнь, поедая ту же пищу, что и их родители.

Если вы хотите, чтобы улитки размножались, попробуйте снизить уровень воды на несколько дюймов, чтобы они могли откладывать яйца.Также убедитесь, что есть много еды, поскольку они, как правило, нерестятся только тогда, когда есть достаточно еды, чтобы прокормить их следующее поколение.

Подходят ли загадочные улитки для вашего аквариума? (Резюме)

Размышляя о загадочных улитках для вашего аквариума, подумайте о том, что есть в вашем аквариуме. Если ваш аквариум полон растительности и в нем обитают мирные рыбы и беспозвоночные, то эти улитки для вас.

Этот вид улиток легко содержать, поскольку для их жизни не нужно много делать.У них мало уникальных потребностей, и их необязательно кормить отдельно.

Одна из их лучших особенностей — помочь вам очистить бак от частиц растений и водорослей от стекла. Это упрощает ручную очистку и делает ее менее частой.

Все это означает, что эти улитки идеально подходят как новичкам, так и экспертам. Вам действительно трудно ошибиться с ними. Вот почему они стали одними из самых популярных пресноводных улиток для использования в аквариумах.Беглый осмотр любого рыбного магазина покажет, насколько они распространены.

Вы когда-нибудь держали таинственных улиток в своих аквариумах дома или видели их в местных рыбных магазинах? Мы будем рады услышать от вас, поэтому дайте нам знать в разделе комментариев ниже.

.