Бизнес план фермы: Бизнес-планы в сфере сельского хозяйства

Содержание

Домашняя ферма как бизнес: План фермерского хозяйства

Содержание статьи:

В наше время, малый бизнес на селе набирает популярность, и если раньше, данное занятие считалось малоприбыльным, то сегодня своя небольшая ферма способна прокормить не только большую семью, но и принести хороший доход.

Домашняя ферма как бизнес – это выгодное дело, которое подойдет для людей, проживающих в деревне. Большой плюс в том, что эта деятельность, несмотря на все затраты, быстроокупаема. Кроме этого, ферма – это, как правило, семейный бизнес, поэтому здесь большая экономия в трудовом ресурсе. На начальном этапе вполне реально своими силами обслуживать небольшую ферму.

Выбираем направление

Прежде чем начать данную деятельность, стоит выбрать направление. Это можете быть сфера выращивания овощей и фруктов или разведения животных и птицы. Что выбрать, решайте сами, здесь все зависит от материальных возможностей, конкуренции и рынка сбыта.

Я рекомендую новичкам начать с чего-нибудь простого, со сферы, не требующей больших вложений. Например, выгодно разводить раков или куриц-бройлеров. Выращивать можно любые овощи и фрукты, которые хорошо растут и созревают в ваших климатических условиях.

Прежде чем начать зарабатывать в данной сфере, стоит составить подробный бизнес план фермерского хозяйства. Это поможет вам правильно распределить затраты, спрогнозировать возможные риски и определить приблизительное время окупаемости бизнеса.

Своя ферма с чего начать?

Прежде всего, стоит подумать о выборе направления в сельскохозяйственной сфере. Если с этим вы определились, то стоит начать подготовку пакета документов для регистрации фермы.

Для того чтобы начать заниматься сельскохозяйственным бизнесом, нужно зарегистрироваться в законном порядке. Для этого требуется выбрать материально-правовую форму предпринимательства. Вы можете зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель или основать юридическое лицо, например ООО.

Также понадобиться получить все разрешения от СЭС и ветеринарной службы о соответствии продукции нормам и стандартам качества.

Я рекомендую поручить сбор и оформление необходимых документов опытному юристу. Он подскажет, как грамотно все сделать, а вы сможете в это время, заняться более важными делами, касающимися обустройства фермы.

Аренда земли

В сельской местности, многие жители имеют в собственности землю. Но если у вас нет земельного участка, то его можно взять в аренду. Стоимость относительно небольшая, поэтому больших затрат не будет.

Что касается площади, то ориентируйтесь, согласно выбранной сферы деятельности. Если вы планируете заняться выращиванием овощей или фруктов, то понадобится площадь минимум в несколько гектаров.

Если же вы предпочитаете заняться животноводческим бизнесом, то достаточно будет даже несколько сот земли.

Как говориться, все зависит от выбранного направления и масштабов бизнеса.

Расходы

В первую очередь – это аренда земли и юридическое оформление документов на ведение бизнеса.

Также понадобятся материалы и оборудование для фермы. Например, если вы решили разводить кроликов, то нужно будет закупить чистокровных животных для дальнейшего разведения, соорудить клетки для их содержания, оборудовать кормушки и поилки. Также позаботиться о полноценном питании зверьков и постоянном уходе.

Если вы надумали заняться выращиванием овощей или фруктов, то нужно будет приобрести оборудование для обработки земли, нанять дополнительную рабочую силу для ухода и сбора урожая.

Фермерский бизнес требует затрат, поэтому учитывайте свои материальные возможности при выборе направления в сельскохозяйственной сфере деятельности.

Рынок сбыта

Домашняя ферма как бизнес, хорошая сфера заработка и может принести неплохую прибыль. Главное – это найти рынок сбыта. Поэтому прежде чем начать какой-то бизнес, проанализируйте рынок, узнайте среднюю цену на товар и тогда уже определяйтесь с направлением.

Домашние товары: овощи и фрукты, мясо, пользуются большим спросом. Натуральные, полезные продукты намного вкуснее, и люди все чаще отдают предпочтения фермерским товарам, а не продуктам из супермаркетов. Поэтому грамотно выбрав направления, проанализировав конкуренцию и спрос можно сделать правильный выбор, который приведет вас к успеху в сельскохозяйственном бизнесе.

Рекомендуем вам, также почитать, как открыть ветеринарную клинику в деревне. Этот вид бизнеса вполне актуален и может принести хорошую прибыль.

Я желаю вам успеха.

Спецпроект «Бизнес-план». Семейная ферма: как зарабатывать на молоке | Громадское телевидение

Алла Кошляк

Чем коровья ферма отличается от козьей? Что такое семейные фермы и как получить финансовую поддержку на открытие — рассказывают те, кто делает на молоке бизнес.

Богдан Шаповал, председатель Совета по вопросам экспорта продовольствия

Украина ежегодно в среднем производит 7 млн тонн молока. Из них промышленного — 2 млн тонн. Вопрос в том, что большинство молока производится крестьянами, и его качество очень трудно проконтролировать. Очень редко это молоко может быть класса экстра, которое можно перерабатывать в другие молочные продукты или продавать за границу.

Иван Паньков, директор Львовской аграрной совещательной службы

В Украине следует поддерживать производителей молока как бизнес. Если семья держит 1-2-5 или даже 10 коров, и молочные продукты преимущественно потребляет сама — это не бизнес. А если человек хочет продавать в год 5-7 тонн молока, зарабатывать на литре молока 1-2 гривны (0,04 — 0,08$), то тогда это уже может перерасти в бизнес. Вот наш проект должен помочь людям, которые пытаются заработать и работать как бизнесмены.

Мы ищем тех, кто хочет здесь жить и зарабатывать. Не работать на кого-то, а сделать собственный бизнес эффективным. С одной коровы можно получить 20 литров, с 10 коров — 200 литров. Это 200 гривен ($7,35) чистой прибыли. В месяц 6000 гривен (около $220). Кому-то может показаться, что этого маловато, но часто столько же получает квалифицированный специалист в селе.

Козья ферма Фото: Громадское

Михаил Корилкевич, глава компании «Укрмилкинвест»

Проблема в том, что держат коров преимущественно старшие люди, младшее поколение не хочет этим заниматься. И постепенно молоко из сел исчезает, как и сами села.

Мы обеспечиваем семью всем необходимым для того, чтобы она могла работать. Если нет коров, мы даем животных в лизинг, даем или покупаем оборудование, нет кормов — покупаем корма. Основное условие — сдавать молоко в кооператив. Часть средств предоставляется безвозвратно, часть — как льготный кредит. Следовательно главное, чтобы было желание. Срок окупаемости — четыре года, общая стоимость зависит от того, что имеет фермер. Преимущественно это 200-300 тысяч гривен (около $7-11 тысяч).

Но немногие соглашаются, и на это есть несколько причин. Во-первых, дорогие кредиты. Во-вторых, люди боятся, что ничего не выйдет. Они не знают технологию, думают, что все сложно. И в-третьих, не могут достичь взаимопонимания в семье и осмелиться создать собственное дело. С другой стороны, такие фермы часто, наоборот, сближают семьи.

Любовь Пастушок, собственник семейной коровьей фермы

Два года тому назад они (аграрная совещательная служба — ред.) приезжали и сказали, что такое возможно. У нас было пять своих буренок. Они спросили, не хотели ли бы мы открыть собственное дело и создать ферму. И мы попробовали. Конечно, они дали деньги в кредит, но под очень маленькие проценты — под 3%. Потом мы начали строительство. Ферму открыли 25 июля.

Наш день начинается в 5 утра, я встаю, дочь встает, еще сын с невесткой помогают. Приходим, убираем навоз, кормим, смотрим, как там наши буренки. Потом моем вымя и доим.

Вы знаете, когда я начинала, были ссоры, а в селе говорили: делай-делай, все равно все заберут. Но вышло по-моему. Я не жалею, не хочу, чтобы мои дети ездили по заграницам, искали хлеб, как говорится. Будем еще расширяться. Поговорка, знаете, есть такая: кто не рискует, тот не пьет шампанского.

Коровья ферма Фото: Громадское

Александр Бабин, владелец козьей фермы

Я думаю, что такая ферма более выгодна, чем коровья, — сами козы с единицы съеденного корма дают больше молока, хотя и сами — меньше коров. Они производят меньше навоза, он сухой, за козами нужно убирать дважды на год, а за коровами — ежедневно. Молоко другое, сыры выходят намного более вкусные, хотя сыры и молоко дороже по себестоимости, но и цены на них выше.

Около 7 утра мы начинаем доение, для этого коз нужно запустить в доильную установку, за один раз заходит 12 коз. Процесс доения одной партии занимает около двух минут.

Мы кормим коз специальными гранулами из сена, которое мы заготовляем на собственных полях, козы их охотно поедают.

Руковожу фермой я. Мы с женой делаем все сами. Но я не имею права заболеть, иначе здесь начнутся проблемы: некому будет переработать молоко в сыр. Придется его продать или в худшем случае — вылить.

Козья ферма. Сыроварня Фото: Громадское

Процесс производства сыра несложен, ему можно научить любого человека в селе, но, чтобы понимать глубоко этот процесс, микробиологию, технологи учатся минимум четыре года.

Без сыроварни ферма (на 140 коз — ред.) будет стоить $250 тысяч, из них $50 тысяч — это стоимость коз.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Всему голова: как печь хлеб. Спецпроект «БИЗНЕС-ПЛАН»

«Бизнес-план» — совместный проект Громадского и канала «Настоящее время» о малом и среднем бизнесе в Украине.

Бизнес-план молочной фермы на 500 дойных коров

Концепция проекта:

На протяжении 2008-2014 гг. в Украине продолжало сокращаться поголовье коров. За 2014 год количество коров сократилось на 94,5 тыс. голов. Сокращение поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров, произошло из-за подорожания кормов, падения закупочных цен на молочное сырье, не возврата государством НДС для фермерских хозяйств. А так как по продуктивности украинские коровы не сравнимы с коровами из развитых стран Европы, то в случае сохранения тенденции уже в ближайшем будущем может наблюдаться дефицит сырья.

Молочная ферма будет расположена в одном из районов Киевской области. Приоритетным фактором для фермы в выборе покупателя является территориальное расположение потребителей молока. Основным потребителем сырого молока являются молокопереработывающие предприятия.

Согласно проекту поголовье коров составит 500 голов голштинской породы. Для их эффективного содержания, а также получения высоких надоев было подобрано передовое оборудование европейского производителя. Также проектом предусмотрено строительство и монтаж биогазовой установки, которая полностью обеспечит ферму электроэнергией и тепловой энергией, что является довольно актуально в современных условиях роста цен на энергоресурсы.

Бизнес-план содержит анализ информации по украинскому рынку молока и КРС, ценовой анализ, классификацию производителей и потребителей молока.

Разработанный проект открывает перед инвестором перспективы и возможности занять свою нишу на рынке производства и продажи сырого молока, а также говяжьего мяса голштинской породы. Реализация проекта не только удовлетворит спрос потребителей на данный товар, но и принесет прибыль инвестору.

Содержание:

1. Резюме проекта

2. Описание проекта

2.1. Цели и задачи проекта

2.2. Источники финансирования проекта. Целевое направление инвестиций

2.3. Сетевой график реализации и финансирования проекта

2.4. Параметры бизнеса

3. Производственный процесс проекта

3.1. Месторасположение нового проекта, концепция, схема площади

3.2. Описание производственного процесса

3.3. Характеристика оборудования

3.4. Характеристика продукции

3.5. Сырьевая база

3.6. Нормативно-правовые документы

3.7. Кадровая политика

4. Анализ целевого рынка и маркетинговая стратегия проекта

4.1. Общий обзор рынка производства молока

4.2. Ценовая ситуация на рынке молока

4.3. Классификация производителей молока

4.4. Потребители сырого молока

4.5. Классификация молочного скота

5. Финансовая оценка проекта

5.1. Предпосылки для расчетов и их аргументация

5.2. Прогноз продаж по проекту

5.3. Формирование прибыли по проекту

5.4. Прогноз движения денежных потоков по проекту

5.5. Точка безубыточности по проекту

5.6. Оценка инвестиционной привлекательности и рентабельности проекта (расчет коэффициентов NPV, IRR, DPP, PI и т.д.)

6.Анализ рисков

6.1. Факторный анализ рисков проекта

6.2. Стратегия снижения рисков

6.3.SWOT-анализ

7. Выводы

Приложения:

Приложение 1. Сводные показатели по проекту

Приложение 2. Параметры проекта

Приложение 3. Общая стоимость проекта

Приложение 4. График реализации проекта и источники финансирования

Приложение 5. Стоимость оборудования по проекту

Приложение 6. Расчет амортизационных отчислений по проекту

Приложение 7. Штатное расписание по проекту

Приложение 8. План продаж

Приложение 9. Прогнозный отчет о прибылях и убытках по Проекту

Приложение 10. Прогнозный отчет о движении денежных средств

Приложение 11. Схема операционных расходов

Приложение 12. Формирование прибыли

Приложение 13. Точка безубыточности

Приложение 14. Расчет показателей инвестиционной привлекательности проекта

Перечень таблиц:

Таблица 1. Направления инвестирования

Таблица 2. График реализации проекта

Таблица 3. Общие параметры по проекту

Таблица 4. Параметры работы предприятия

Таблица 5. Налогообложение по проекту

Таблица 6. Сортовые характеристики молока

Таблица 7. Годовой объём кормов на 1 голову дойного стада

Таблица 8. Национальные стандарты молока и КРС прямого действия, разработанные после 1992 года (ГОСТ)

Таблица 9. Национальные стандарты, которыми введены стандарты Международной организации стандартизации (ISO)

Таблица 10. Штатное расписание проекта

Таблица 11. Группировка областей Украины по регионам

Таблица 12. Структура затрат на производство молока в с/х предприятиях, 2013 г.

Таблица 13. Украина: доли крупнейших компаний на украинском рынке цельномолочной продукции, (без учета предприятий малого бизнеса)

Таблица 14. Расчет амортизационных отчислений по проекту в целом

Таблица 15. Сезонность изменения цены, %

Таблица 16. Прогноз продаж по проекту

Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках по проекту

Таблица 18. Формирование прибыли по проекту

Таблица 19. Прибыльность проекта

Таблица 20. Объем безубыточности предприятия по проекту 1 — 7 год

Таблица 21. Объем безубыточности предприятия по проекту 1 — 7 год

Таблица 22. Показатели эффективности

Перечень графиков и диаграмм:

Рисунок 1. Структура инвестиционных вложений

Рисунок 2. График финансирования проекта

Рисунок 3. Размещение объекта

Рисунок 4. Схема помещения для 500 коров

Рисунок 5. Помещение для доения 2х20

Рисунок 6. Помещение для телят

Рисунок 7. Органиграмма проекта

Рисунок 8. Поголовье коров в Украине в 2008-2014 гг. (на 1 января рассматриваемого года), тыс. голов

Рисунок 9. Структура поголовья коров по регионам Украины на 1.01.2013 г., %

Рисунок 10. Структура поголовья коров по регионам Украины на 1.01.2014 г., %

Рисунок 11. Производство всех видов молока в Украине в 208-2014 гг., тыс. т

Рисунок 12. Среднегодовой удой молока от 1 коровы в 2010-2014 гг., кг

Рисунок 13. Средние цены реализации молока и молочных продуктов в 2010-2014 гг., грн/т

Рисунок 14. Удельный вес поголовья коров по категориям хозяйств, 2011-2014 гг., в % к общей численности коров

Рисунок 15. Структура производства молока по категориям хозяйств в 2010-2013 гг., тыс. тонн

Рисунок 16. Структура производства молока по категориям хозяйств в 2008-2010 гг., %

Рисунок 17. Формирование прибыли по проекту

Рисунок 18. Размер валовой выручки и маржи валовой прибыли по проекту

Рисунок 19. Размер чистой прибыли и рентабельности продаж по проекту

Рисунок 20. Структура операционных расходов фермы

Рисунок 21. Внутренняя ставка дохода

Рисунок 22. Дисконтированный период окупаемости проекта

Бизнес-план мясной фермы

Индустрия молочного и мясного животноводства в России в последние годы находится под давлением ряда негативных факторов, существенно тормозящих ее развитие. Первая проблема является характерной для всех отраслей животноводства в Российской Федерации — это отсутствие достаточной и качественной кормовой базы для животных.

В результате складывается ситуация, когда импортировать качественный корм оказывается рентабельно только в случае с элитным племенным животноводством, однако в плане развития целой индустрии такие затраты будут попросту разорительными, что можно отметить на основе анализа опыта животноводов Североказахстанской области Казахстана.

Использование отечественных кормов фактически лишает производителей шанса получать достаточные удои и привесы, причем, даже небольшой рост цен на этом рынке может принести с собой самые негативные последствия. К примеру, после аномальной жары и засухи 2010 года животные корма подскочили в цене, что автоматически привело к сокращению рынка говядины в стране на 6,3% до 57,6 тыс. тонн в сравнении с уровнем 2009 года, причем по разным оценкам эта цифра сократилась вплоть до 14%. И это при том, что у нас в стране более 70% мяса говядины импортируется из-за рубежа.

Вторая проблема — отсутствие достаточной технологической базы, что очень ярко отражается в статистических показателях: сегодня в России на 1000 человек приходится 85 голов крупного рогатого скота, в то время как в США, Великобритании, Франции и других развитых странах эта цифра колеблется в районе отметки в 35-40. То есть для удовлетворения спроса у нас необходимо выращивание в два раза большего количества животных, что отражается на производственных затратах и на качестве самой продукции.

Вместе с тем, многие эксперты считают, что в ближайшие годы мясное животноводство в России, наконец, начнет развиваться, причем довольно быстрыми темпами.

Развитие мясного скотоводства высокозатратное мероприятие в связи с технологической особенностью производства говядины и биологической особенностью скота.

Технология мясного скотоводства, в отличие от молочного, имеет специфику. Удельные затраты кормов в мясном скотоводстве на 40 — 50% выше, чем в молочном, т.к. относятся к производству единственного продукта -говядины. В связи с этим для эффективного ведения мясного скотоводства должны быть выполнены ряд обязательных требований, в числе которых:

выход телят на 100 коров не менее 85;
сезонность растелов, позволяющая формировать одновозрастные нагульные группы;
сохранность приплода не менее 97%;
обеспеченность пастбищами из расчета не менее 3,5 га на 1 голову;
проведение культурологических работ на пастбищах;
обеспеченность кормами из расчета 30-32 цн. кормовых единиц на 1 голову, в том числе 3 — 4 цн. комбикормов, 8- 10 цн. сена, сенажа и силоса 30 — 35 цн. ;
среднесуточный прирост молодняка 800- 1000граммов.

Вложенные затраты в мясное скотоводство могут, окупиться лишь с 6 — 7 года. Рентабельность мясного скотоводства при выполнении всех технологических требований можно обеспечить на уровне 15 — 20 процентов, с условием востребованности высококачественной говядины на потребительском рынке рентабельность может повыситься до 30 — 40 процентов.

Возможно ли ускорить окупаемость вложенных денежных средств в создание животноводческой фермы и как это сделать. Ответы на эти и другие вопросы Вы сможете узнать, обратившись к специалистам нашей компании.

С 2008 года компания «Брокер Финанс» помогла десяткам фермерским хозяйствам с разработкой бизнес планов для создания фермы по производству мяса, разведения коров и быков.

Осетровая ферма — бизнес план. Стерлядь собственного производства

Бизнес-план осетр начинает свой путь с затрат. С чего стоит начать? Резервуары, оборудование, помещение, малек, корм. Разведение осетровых в небольших пространствах невозможно, вся нужная аппаратура занимает внушительное количество места. Осетровые любят чистую подвижную воду. Для облегчения задачи следует приобрести УЗВ. УЗВ – это установка замкнутого водоснабжения, комплекс для поддержания условий. Это оборудование необходимо для поддержания движения воды. Вода постоянно фильтруется, наполняться кислородом, после чего отправляется обратно. Так как в процессе действия установки вода загрязняется, её часть сливается, также её часть испаряется. Поэтому всегда нужно поддерживать уровень воды.

Цена осетровой фермы

Сколько денег нужно вложить в дело и через какое время оно окупиться? Ферма может окупиться спустя 2-3 года производства. Для покупки качественного оборудования нужно выложить порядком трех тысяч долларов. За пищу и коммунальные – 500 долларов, примерно 1000 на покупку малька. Начальные затраты выйдут порядком 5000 долларов.

Выращивание осетров. Бизнес план. Осетр как деликатес

Цена оборудования для разведения осетров может стать не такой высокой если некоторые элементы вы изготовите самостоятельно, а пищу и мальков приобрести у мелких хозяйств. В основном прибыль от продажи одной особи 6 долларов. Соответственно, одна небольшая ферма дает примерно 3,5 тысячи долларов. Не все мальки выживают и нормальная потеря численности 30%. В естественных условиях обитания выживают около трех процентов мальков. Через 6 месяцев осетр способен набрать массу в пол килограмма. В этом возрасте появляется возможность продавать рыбу, рестораны с радостью захотят купить осетра. Рост у мальков не равномерный. Сильные рыбки получают больше пищи и быстрее достигают необходимых параметров. Первый цикл производства заканчивается после достижения всех рыб нужной массы. Набор веса происходит на протяжении 8-9 месяцев. Хозяину фермы придется дважды в год сдавать пробы воды и осетрины. Понадобится предъявить документацию на разводимую продукцию и корма для неё. На первых этапах придется вложить изрядную сумму денег и период окупаемости довольно долгий. Однако, впоследствии это занятие принесет приличное количество денег.

Питание осетровых

Не менее важный аспект в выращивании рыб – кормление. На качество кормов следует обратить особое внимание, от него зависит здоровье и скорость роста рыбы. Растворяться и разваливаться в воде, так как осетровые обитают и принимают пищу на глубине. Гранулы качественного корма не распадаются 30 минут. Внимательно выбирайте пищу для рыб: в нем должны содержаться всё необходимое. Мальки и взрослые особи нуждаются в разных веществах, соответственно покупка корма делится на два этапа: купить корм для мальков и для взрослых. Каждые десять дней нужно сортировать рыбу по размеру и кормить в разных резервуарах.

Получение потомства

В большинстве случаев малька закупают в больших хозяйствах, но и разведение малька тоже возможно. На воле размножение осетра происходит после прохождения 10 лет в неволе срок сокращается. Можно приобрести уже взрослых самок, в таком случае икру получить можно быстрее, но и затраты возрастут ведь взрослые самки покупаются дороже. В неволе, при поддержании нужных условий потомство можно получит через шесть лет. Для разведения мальков осетра нужно знать много тонкостей и инкубатор. Оплодотворение икры происходит искусственно, она находится в резервуаре насыщаемым кислородом. Формирование мальков происходит на протяжении месяца и одной неделю. После установления стабильного выращивание мальков осетра, то можно сократить расходы, так еще и продавать мальков, тем самым увеличить доход.

Этот и многие другие методы используются на нашей осетровой ферме «Синеморцо».

Бизнес:открытие молочной фермы.

Товаром практически всеобщего потребления в Российской Федерации является коровье молоко и его производные. Для того чтобы обеспечить страну молоком и молочной продукцией в полном объеме, необходимо ежегодно производить 50-55 млн. тонн коровьего молока. До недавнего времени уровень производства молока поддерживался благодаря импорту как питьевого, так и товарного молока, однако после введения торговых ограничений, основная нагрузка по производству ложится на отечественные фермерские хозяйства, число которых крайне невелико. Имея четко выработанную стратегию, можно выстроить перспективное и доходное фермерское хозяйство. Давайте попробуем изучить основные аспекты создания молочной фермы.

Составляем бизнес план для открытия молочной фермы.

Итак, вы решили снабдить молоком ваших буренок целый город, а может даже и всю страну, с чего бы начать? Как всегда – с бумажных дел, а точнее со скрупулезного составления бизнес плана. Содержание бизнес плана четко не регламентируется, однако должны обязательно быть отражены следующие позиции:

Местонахождение вашей фермы. Обязательно укажите, насколько удалена ферма от населенных пунктов, дорог, имеется ли земельная площадь для выращивания кормов, подведены ли электричество, вода. Помимо этого стоит указать, планируете ли строить здание самостоятельно, возьмете помещения в аренду или же будете реставрировать имеющееся.
Укажите, какое оборудование вы планируете использовать на своем комплексе.
Отразите в вашем плане количество голов, породу, примерный расчет удоев с одной коровы, планируемые объемы производства, расчет потребления кормов.
Распишите сроки реализации вашего проекта, целевую аудиторию, на которую рассчитан ваш продукт, и возможности реализации при запуске проекта.
Не забудьте указать способы финансирования вашего молочного комплекса, его рентабельность и рынки сбыта.

Чем подробнее будет расписан бизнес план, тем проще вам будет его реализовать, кроме того он сможет стать отличным подспорьем при оформлении государственного субсидирования и банковских кредитов, направленных на открытие и модернизацию вашей молочной фермы.

Оборудование фермерского хозяйства.

Для создания собственной фермы вы можете реставрировать старую бесхозную, либо отстроить новые помещения. Второй вариант является более затратным, однако вы можете оснастить комплекс наиболее современным оборудованием, влияющим на повышение прибыли. Существует множество тонкостей выбора помещений под фермерские хозяйства, регламентирующихся законодательством, их придется тщательно изучить, что содержание животных и выпускаемая продукция соответствовали всем нормам. На молочной ферме обязательно должны быть доильный зал, коровник, хранилища для кормов, помещение для молодняка, отела. В помещениях необходимо четко соблюдать санитарные нормы. Обязательным условием содержания является наличие пастбища и кормовых посевов.

Российские фермеры предпочитают импортное оборудование компаний Farmtec A.S., DeLaval, GEA WestfaliaSurge. Все представленные компании занимаются разработкой проектов молочного комплекса, вплоть до поставки кормов.

Тонкости биологии коров.

Во многих странах большую популярность имеет голландская черно-пестрая порода коров. Она сочетает в себе такие качества как неприхотливость и достаточную «молочность».

Для того, чтобы предприятие было рентабельным, необходимо содержать от 500 голов, но если вы не готовы к такому количеству, попробуйте начать со 140 голов, создав семейную мини-ферму, приносящую хорошую прибыль.

Обязательно изучите анатомию коровы и особенности ее биологических циклов. Отлично, если в штате вашего молочного комплекса будет ветеринарный врач, который поможет вам разобраться в особенностях циклов удоев, да и вообще будет заботиться о здоровье ваших буренок.

Не экономьте на корме ваших подопечных, поскольку чем масса коровы больше, тем коэффициент ее полезного действия выше, то есть корова массой 750 кг даст молока в 13 раз больше собственной массы, тогда как коровы, весящая 450 кг всего лишь в 6,6 раз. Также «молочность» коровы находится в обратной зависимости от удельного расхода корма – чем выше продуктивность буренки, тем ниже расход корма на единицу продукции. В среднем, корова, весящая 600 кг, вырабатывает в год 6000 кг молока, имея эти данные можно рассчитать, что в день ей понадобиться 60 кг корма и 65 литров воды. Не стоит также забывать о «побочном бизнесе» вашего производства – коровьем навозе, который также поступает на продажу, главное, не забывайте его во время убирать из стойла.

Рынки сбыта молока.

После краткой биологической справки о коровах стоит перейти к вопросам экономики. Как найти рынки сбыта для своей продукции? Как ни странно, но их достаточно много – вы можете заключить договора на поставку с молокоперерабатывающим заводом и отправлять часть продукции туда. Остальную часть вы можете реализовывать самостоятельно. Золотой жилой молочников на данный момент являются автоматы для продажи молока. Это отличная возможность распространять товар без посредников и без лишних затрат, поскольку вы будете поставлять молоко напрямую с фермы, вам не нужно производить упаковку, выплачивать зарплату продавцам, выплачивать большую стоимость аренды, поскольку автомат для продажи молока имеет небольшие габариты. Вашими стараниями рентабельность вашего предприятия может достигнуть 35%, что является очень неплохим показателем в данной сфере.

Где взять денег?

Итак, мы продумали все, мысленно создав рентабельную ферму со стабильным доходом, осталось определиться, как же финансировать данное предприятие. Есть несколько вариантов: либо ваша богатая тетушка оставила вам огромное наследство, либо вы обращаетесь к банкам и государству. Если только что нотариус обрадовал вас вестью о наследстве, смысла читать статью дальше – нет, если тетушка пока что не нашлась, давайте рассмотрим другие каналы инвестирования в проект.

Государство озаботилось отсутствием крепкого агропромышленного комплекса, следствием чего стало создание программы помощи молодым фермерам. Благодаря этой программе вы можете получить субсидии на открытие проекта, его модернизацию, на решение жилищно-бытовых вопросов фермера, субсидии на лизинг техники, оборудования, коров и другие. Также отличным подспорьем в начале бизнеса будут банковские кредиты и собственные накопления. Более подробные консультации по поддержке начинающего фермера вы можете получить в региональных управлениях сельского хозяйства.

Бизнес-планирование

Ферма | Начинающие фермеры

Бизнес-планирование фермы — ключ к успеху фермера.

Помогает начинающим фермерам :

План экономической устойчивости нового фермерского хозяйства.
Получить финансирование для покупки земли, оборудования и других ресурсов от кредитных организаций, инвесторов и / или грантовых агентств.
Сформулируйте, как будет выглядеть их ферма.

На этой странице мы собрали бесплатных ресурсов по планированию хозяйственного бизнеса , чтобы помочь вам понять, что такое формальный бизнес-план и как начать планирование своего фермерского бизнеса. Разделы включают:

Разработка бизнес-плана фермы
Бюджетирование предприятия

Ресурсы корпоративного бюджета включены на страницу бизнес-планирования фермы, потому что такие инструменты обычно необходимы при разработке бизнес-плана.

Планирование вашего фермерского бизнеса включает в себя больше, чем описано только на этой странице. Возможно, вас также заинтересует финансирование (ссуды / гранты) , регистрация фермерских хозяйств и управление рисками . Сначала стоит посетить страницу , запускающую ферму . Кроме того, вам может быть полезна следующая статья, поскольку она затрагивает многие темы планирования фермерского бизнеса: Фермерские продукты, Сколько взимать: маркетинг, цена, расчет затрат, стратегия и многое другое.

1. Разработка бизнес-плана фермы

Бизнес-план — это инструмент для принятия решений, который принимает форму официального документа. В нем изложены ваши бизнес-цели, почему вы думаете, что вы можете их достичь, и излагаете план для этого. Бизнес-планирование фермы — это тоже процесс, а не конечный продукт. Бизнес-план — это работа, которую владельцы или операторы фермерского бизнеса захотят регулярно пересматривать.

Планирование и финансирование вашего фермерского бизнеса Номер от проекта «Малые фермы Корнельского университета» содержит множество важных и полезных ресурсов для планирования фермерского бизнеса.

Rural Business — это веб-издание и печатное издание Миннесотского института устойчивого сельского хозяйства (MISA).

Создание бизнес-плана для вашей фермы: важные первые шаги — это 20-страничная публикация по бизнес-планированию фермы, в которой обсуждаются начальные шаги, которые помогут вам перейти к написанию официального бизнес-плана.

Центр агроэкологии имеет публикацию Small Farm Business Planning , в которой в пошаговом формате рассматриваются многие основы.

Построение устойчивого бизнеса: руководство по разработке бизнес-плана для ферм и сельского бизнеса — это публикация по планированию хозяйственного бизнеса, доступная от SARE.

Нужен ли мне бизнес-план для моей фермы? — это веб-ресурс Института малых ферм Новой Англии. Это отличное место для начала.

AgPlan от Университета Миннесоты помогает владельцам сельского бизнеса бесплатно разработать бизнес-план, а также предлагает образцы бизнес-планов для идей и способ распечатать или загрузить свой план.

Разработка бизнес-плана фермы включает несколько полезных ресурсов из Сельского информационного центра Национальной сельскохозяйственной библиотеки Министерства сельского хозяйства США.

Organic Farm Business Planning Page из Университета штата Северная Каролина содержит ряд публикаций и ссылок, связанных с финансовым планированием для органических фермеров.

Шаблоны и ресурсы для сельскохозяйственного бизнес-планирования — это публикация ATTRA, наиболее актуальная для мелких или альтернативных сельскохозяйственных предпринимателей.

Ресурсы для начинающих фермеров и владельцев ранчо предлагает исчерпывающие ресурсы по Бухгалтерскому учету и другим основам ; Составление бюджета движения денежных средств и управление долгом ; Налог на прибыль малых ферм и ранчо и др.

Центр продовольственного и сельскохозяйственного бизнеса Университета Пердью располагает образовательными ресурсами для изучения, такими как New Ventures in Food and Agriculture в Индиане , который предлагает помощь в планировании бизнеса.

Purdue University Cooperative Extension предлагает инструменты стратегического планирования хозяйственного бизнеса для коммерческих фермерских хозяйств.

Колледж сельскохозяйственных наук Государственного университета Пенсильвании содержит множество инструментов и информации для бизнес-планирования. Penn State Cooperative Extension имеет страницу разработки бизнес-плана. Penn State также имеет шаблон бизнес-плана Farm , который позволяет вам добавить свою информацию и создать базовый бизнес-план.

Управление малого бизнеса США работает с местными партнерами, консультируя, наставляя и обучая малые предприятия. Стоит узнать об их программах и связаться с вашим местным офисом.

Справочная служба центра Мартиндейла содержит обширную подборку ссылок на калькуляторы, апплеты, электронные таблицы, курсы, руководства, справочники, моделирование, анимацию, видео и многое другое. Сельскохозяйственный центр Мартиндейла может быть очень полезен фермерам, составляющим бизнес-планы.

2. Бюджеты предприятий

Предприятие планирует проектных затрат и окупаемости для конкретной производственной практики фермы. Вы можете использовать корпоративные бюджеты для принятия разумных решений по управлению бизнесом и для помощи в разработке жизнеспособного бизнес-плана.

Инструменты корпоративного бюджета всех видов из Ресурсного центра аграрного маркетинга, включая инструменты для составления бюджета органических культур, многие инструменты для составления бюджета овощей, инструмент преобразования культур для параллельного сравнения культур, бюджеты на специальные культуры и животноводство, бюджеты на гидропонику, ветер калькуляторы, калькуляторы компостирования, калькуляторы навоза, бюджеты зерна дистилляторов, калькуляторы биомассы и калькуляторы специальных продуктов.

Введение в бюджеты планирования фермерских хозяйств для новых и начинающих фермеров (Технологический институт Вирджинии)

Важность и использование бюджетов предприятий в сельском хозяйстве (Университет Невады)

Бюджетирование предприятия (Центр Керра)

Органический бюджет отдельных предприятий

Дополнительные страницы и информация о корпоративном бюджете

Одностраничный бизнес-план фермы — фермерские сайты и маркетинговая поддержка для предприятий, занимающихся производством фермерских и ремесленных продуктов питания

Привет, спасибо, что снова присоединились ко мне на этой неделе.

Итак, это неделя стратегии здесь, в подкасте Small Farm Nation. И ничто не говорит о «стратегии» больше, чем бизнес-планирование, так что это главное на этой неделе.

Итак, что обычно говорят люди в первую очередь перед тем, как начать бизнес?

Говорят, бизнес-план, да? Неважно, мама ли это, брат, банкир или кто-то, кого вы встретите в кафе. Все пьют один и тот же Kool-Aid и начинают петь, вам нужен бизнес-план, вам нужен бизнес-план.

Как лемминги. Как и все люди, которые сегодня воспевают, вам нужно определить своего идеального клиента, вам нужно определить своего идеального клиента. Обычно люди что-то слышат, считают это авторитетным и просто повторяют.

На первый взгляд кажется логичным, что нам велят создать бизнес-план. Потому что у реального бизнеса есть бизнес-планы, а мы хотим вести настоящий бизнес, верно? Но видели ли вы когда-нибудь всеобъемлющий бизнес-план? Вы написали бизнес-план? И, честно говоря … у вас есть письменный бизнес-план для вашей фермы?

Я не говорю, что планирование не нужно и даже полезно.Но, на мой взгляд, «традиционному» бизнес-планированию придается слишком большое значение. Как часто бывает в колледже.

И послушайте, я написал и просмотрел массу бизнес-планов. Многие из них содержат более 100 страниц, наполненных внутренним и внешним анализом, планами распределения капитала, ключевыми целями производительности, анализом рынка, финансовыми прогнозами, планами на случай непредвиденных обстоятельств, человеческими ресурсами и планами маркетинга, SWOT-анализом, диаграммами Ганта и так далее. И вы также видите, что большое внимание уделяется стратегиям выхода, в которых мало кто из начинающих фермеров заинтересован.Что очень плохо. Не потому, что им обязательно нужно стремиться продать свой фермерский бизнес. Но потому что они должны строить и запускать их так, как если бы они делали это. Так они добьются большего успеха.

Но вернемся к делу о бизнес-планах. Для чего я создал эти планы и были ли они полезны?

Что ж, большинство из них я создал, потому что мне пришлось. Я работал в компании из списка Fortune 500, и нам нужно было разработать планы, чтобы убедить совет директоров, кредиторов и инвесторов выделить капитал.

Позже, когда я основал свой собственный бизнес, мне пришлось разработать планы для привлечения финансирования от венчурных капиталистов, бизнес-ангелов и банков.

Но ключевая фраза здесь — «Мне пришлось». Так я и сделал. Но что случилось с планами после того, как я их создал?

Раньше их списывали. Позже, когда технологии взяли верх, они застряли в цифровой папке. Но в обоих случаях они собирали физическую и цифровую пыль.

В корпоративном мире бизнес-планы были полезны для высшего руководства, чтобы предостеречь меня, если я пропущу прогнозы.Они могли сказать: «Вот что вы обещали сделать» и указать на любые существующие пробелы. К счастью, для меня это случалось редко, но план использовался именно так.

Когда я имел дело с кредиторами, особенно банками, с моим собственным бизнесом, бизнес-план якобы устанавливал, что я серьезно относился к своему бизнесу — потому что я, очевидно, много думал о своей стратегии.

Конечно, мои финансовые прогнозы всегда выглядели точно так же, как и все остальные. Другими словами, как клюшка.Финансовые прогнозы хоккейной клюшки. Финансовый прогноз для хоккейной клюшки — это такой прогноз, который показывает медленное или ровное начало, а затем волшебным образом взлетает на будущие годы, как лезвие хоккейной клюшки.

Мы все это делаем. Предприниматели ничего не могут с собой поделать. Мы слишком оптимистичны. Мы составляем таблицы, строим прогнозы того, как мы собираемся добавлять клиентов каждый месяц, каждый квартал, а также добавлять новые продукты или повышать цены.

Итак, мы будем постоянно продавать больше и больше зарабатывать. Затем, когда мы смотрим на это и говорим: «Это слишком хорошо, чтобы быть правдой», мы создаем дополнительные модели.

«Я создам консервативный, реалистичный и агрессивный прогноз», — говорим мы себе. Так и делаем.

И затем мы переходим к ведению нашего бизнеса.

И обнаружил, что почти всегда наши планы были совершенно неверными.

Эти необычные шаблоны бизнес-планов могут быть полезны, если ваш бизнес привлекает капитал. Или, если вы ищете серьезное кредитование, я уверен, что ваш кредитор потребует этого. Но, по крайней мере, для 90% из нас они — пустая трата времени.

Итак, сегодня я собираюсь познакомить вас с простым руководством по планированию, которое поможет вам ответить на все важные вопросы и наметить успешный путь вашей фермы.И получите это — вам нужно ответить всего на восемь вопросов! Вот и все, 8 вопросов, и вы изложите свою бизнес-стратегию.

Но прежде чем я расскажу вам об этих вопросах и бизнес-плане на одной странице, позвольте мне привести несколько причин, по которым я не думаю, что вам нужно тратить время на традиционное бизнес-планирование.

Первая причина в том, что сосредоточение внимания на бизнес-плане может помешать вам когда-либо вести бизнес. Почему? Потому что слишком много времени на планирование может привести к параличу при анализе .Я видел МНОГО людей, которые хотели открыть свой бизнес, ферму или что-то еще. Поэтому они приступили к написанию бизнес-плана, обычно с одним из бесчисленных шаблонов бизнес-планов. Затем потенциальный предприниматель пишет первый проход, редактирует, поправляет, поправляет, поправляет и в основном попадает в цикл готовности, прицеливания, прицеливания, прицеливания, прицеливания, прицеливания, прицеливания — и они никогда не начинают. И вы хотите избежать всего, что мешает вам начать свой бизнес. Итак, как вы думаете, я говорю, что вам не следует планировать стратегию для своего бизнеса? Конечно, нет! Как ты думаешь, я сумасшедший? Нет, у тебя должен быть план.Но это должно быть очень простое практическое руководство, а не план, и я расскажу вам именно то, что вам нужно, через мгновение.
Еще одна причина, по которой вы не хотите тратить время на длинный, растянутый бизнес-план, заключается в том, что бизнес НИКОГДА не идет по плану. Ты знаешь что. Вы выигрываете, вы проигрываете — у вас большие успехи и большие неудачи. Итак, вы поворачиваете, вносите коррективы и выясняете вещи по ходу дела. Смотрите, бизнес динамичен и постоянно меняется. Но бизнес-планы статичны по своей природе и не обладают гибкостью.Так что, черт возьми, они хороши, если ты не собираешься менять их каждую неделю? А если да, то для чего вам вообще нужен план? Просто внесите необходимые изменения в свой бизнес и продолжайте заниматься им.
Наконец, еще одна причина держаться подальше от традиционных бизнес-планов заключается в том, что они могут психологически заблокировать вас. Потому что, как только вы что-то записываете — например, вы собираетесь выращивать индюшат, — тогда вы думаете, что должны придерживаться этого. Когда, в противном случае, вы можете быстро признать, что это плохая идея, и вы можете внести коррективы.Давайте подумаем об этом по-другому. Сейчас октябрь, так что поговорим о футболе. Так что представьте, что абсолютно презираемые, ненавистные патриоты Новой Англии играют моих «Питтсбург Стилерз». Билл Беличик, злой тренер ненавистных, обманывающих патриотов, составляет план игры, чтобы победить моих честных и трудолюбивых Стилерсов. Но когда его команда сильно отстает в первом квартале, как вы думаете, он говорит: «Что ж, я просто буду продолжать делать то, что мы запланировали, потому что я все это записал?» Конечно нет! Он будет вносить корректировки на ходу, прежде чем войти в раздевалку в перерыве, его квотербек, Том Брэди сдувает мяч, они возвращаются, и судьи награждают их игрой.Точно так же, как тренеру НФЛ необходимо быть гибким и вносить коррективы в реальном времени в зависимости от того, что они видят, вы тоже. Их план на игру — это просто … оборотная сторона руководства для салфеток.

Итак, если вам не нужен традиционный бизнес-план, что вам нужно? В футболе, конечно, нужен план на игру. Что касается вашей фермы, я думаю, вы хотите начать с бизнес-плана на одной странице. Если вы являетесь членом Академии малых фермерских наций, вы, несомненно, видели мой урок по этому поводу и, вероятно, создали свой собственный.

Если вы не являетесь участником Академии, вы все равно можете посмотреть мой урок по нему и получить свой БЕСПЛАТНЫЙ шаблон одностраничного бизнес-плана. Просто перейдите на smallfarmnationacademy.com и подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ серию тренингов. Я расскажу, как создать свой собственный план, и дам вам шаблон, который вы сможете настроить.

А пока позвольте мне описать процесс. И я откажусь от всей этой суетной болтовни и делового жаргона. Давайте просто сконцентрируемся на ВОСЕМЬ ключевых вопросах, на которые, я думаю, вам нужно ответить.

Эти 8 вопросов составляют сетку одностраничного бизнес-плана. Представьте сетку 3×3. Эти 8 вопросов заполняют эти прямоугольники, окружая вас в центральном прямоугольнике сетки и вашего окончательного конкурентного преимущества.

Итак, вот 8 вопросов, которые вы хотите задать себе.

Почему вы занимаетесь сельским хозяйством? Это твоя миссия. Вы хотите спросить себя, чем я увлекаюсь? Каковы мои цели? Чего я надеюсь достичь со своим бизнесом? Почему это важно? Ваши личные ответы на эти вопросы будут стимулировать вашу миссию.Когда вы ответите на них четко и честно, вы точно поймете, почему хотите начать свой бизнес.
Кому будет до этого дело и почему? Это ваши потребительские сегменты, люди, которые будут покупать у вас и поддерживать вас. Вот что вы хотите ответить. Вы ориентируетесь на местный, региональный или национальный рынок? Если вы ориентируетесь на нишу, на какую нишу вы ориентируетесь? И что общего у ваших целевых клиентских сегментов, вместо того, чтобы думать об идеальном клиенте? Чего они хотят от вас? Ваш клиент — конечный пользователь… потребитель? Или это оптовый торговец, дистрибьютор или розничный торговец? Ваши целевые клиенты нуждаются в образовании… другими словами, знают ли они, что у них есть потребность в том, что вы предлагаете, или вам нужно их осведомить и обучить?
Как вы пойдете на рынок? Как фермерское предприятие, у вас будет много вариантов.Будете ли вы продавать через фермерские рынки, на ферме, в Интернете через электронную торговлю, через дистрибьюторов, в рестораны, через CSA или через клуб покупателей или что-то в этом роде? Важно то, соответствует ли ваш канал сбыта выбранному вами конкурентному преимуществу? Мы скоро вернемся к этому.
Что вы продадите? Это ваши потоки доходов; ваши продукты. Итак, вы хотите ответить, какие товары я буду продавать? Как я буду их оценивать? Как моя ценовая стратегия соотносится с конкурентами и альтернативами? Будет ли у меня одна фиксированная цена за продукт или единицу продукта (например, за фунт)? Или я предложу скидки для крупных заказов?
Какова ваша структура затрат? Здесь вы хотите спросить себя, каковы критические затраты в моей модели? Какие показатели самые важные? Как я буду измерять эти показатели ежедневно / еженедельно / ежемесячно? Стоимость каких ключевых ресурсов может увеличиться, и я не могу их контролировать? Например, затраты на корм.Как я могу ответить, если расходы увеличатся? Какие у меня постоянные расходы, которые я не могу уменьшить или устранить? Какими переменными издержками я могу управлять?
Какие есть альтернативы? Здесь вы оцениваете конкурентную среду. Спросите себя, как мне определить свою торговую площадку? Кто еще предлагает то, что я предлагаю на своей торговой площадке? Это ваши прямые конкуренты. Это может быть продуктовый магазин, даже если ваша ферма совсем не похожа на продуктовый магазин. Также спросите себя, кто являются косвенными конкурентами — альтернативные варианты выбора у моих клиентов? Кто могут появиться новые потенциальные конкуренты?
Что определяет ваш успех? Это ваши важнейшие факторы успеха.Здесь вы захотите ответить, как я могу эффективно привлекать клиентов? Будут ли клиенты платить по нужным мне ценам? Могу ли я обойти нормативные препятствия? Есть ли у меня необходимая юридическая структура, бухгалтерский учет и страхование, чтобы защитить себя? Могу ли я производить продукт, соответствующий тому качеству, которое я продвигаю? Есть ли у меня доступ к ресурсам на случай непредвиденных обстоятельств и финансированию, если я не смогу достичь прогнозов?
В чем уникальность вашего фермерского бизнеса? Это ваше серьезное конкурентное преимущество. Это действительно важно, и я хочу, чтобы вы обратились к нему, прежде чем открывать свой бизнес.Выберите желаемое преимущество, а затем воплотите его в жизнь. Здесь вы спросите, в чем мое конкурентное преимущество? Под оправданным я имею в виду именно это. Какое преимущество вы можете создать перед силами конкуренции, которые вы можете ЗАЩИТИТЬ. Например, если вы открываете местный птицеводческий бизнес и предлагаете свежих цыплят, выращенных на пастбищах, можете ли вы защитить это как преимущество? Я бы сказал: нет, нельзя. Потому что что может помешать кому-то другому появиться и сделать то же самое в тот момент, когда они увидят, насколько вы успешны?Вы также хотите спросить себя: «Реализую ли я стратегию создания ценности (высокая цена, дифференцированное предложение) или стратегию затрат (низкая цена, низкие затраты)». Это чрезвычайно важный вопрос, потому что вы должны выбирать между ними. Наконец, спросите себя об этом. Почему клиенты предпочтут меня конкурирующим альтернативам (другие фермы, супермаркеты, выращивание собственных продуктов и т. Д.)? Почему? Когда вы ответите на эти вопросы, вы узнаете свое конкурентное преимущество и причины успеха еще до того, как начнете. И если вы не можете ответить на них, у вас вряд ли получится.

Итак, это 8 вопросов. И вы можете ответить на каждый из них и на все подвопросы, которые я только что перечислил в одностраничном бизнес-плане, подобном тому, который я для вас создал.

Этот план важен… как план вашего дома. Это не значит, что вы не сможете улучшить его позже, но я не могу придумать ничего более важного для успеха вашего фермерского бизнеса, чем обдумывание этих ключевых вопросов и определение того, как достичь своего конкурентного преимущества .

Опять же, если вы хотите посмотреть видео, в котором я покажу вам это упражнение, и получить собственный бесплатный одностраничный шаблон бизнес-плана для фермы, просто перейдите на smallfarmnationacademy.com и подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ серию тренингов.

Надеюсь, вы зарегистрируетесь и получите его. Этот бизнес-план на одной странице упростит вашу бизнес-стратегию и заставит вас сосредоточиться на том, что действительно важно для вашего успеха.

Возьмите его сейчас на smallfarmnationacademy.com и начните расти.

Спасибо за внимание!

Чтобы поделиться своими мыслями:

Поделиться этим шоу в Twitter, Facebook или LinkedIn

В помощь шоу:

Спасибо за внимание. До скорого!

Как написать бизнес-план фермы

Говорят, что если вы не планируете, вы планируете потерпеть неудачу. Независимо от размера вашей фермы в начале работы, будь то небольшая ферма по производству грузовиков, которая продает продукцию на еженедельном фермерском рынке, или ферма с несколькими предприятиями, которые поддерживают всю вашу семью, а также некоторых сотрудников, работающих неполный рабочий день, с составлением плана на бумаге имеет важное значение для вашего успеха.

Несомненно, когда начинающие фермеры только начинают работать, их стремление накормить мир хорошей едой и заботиться о земле движет их страстью. Однако сельское хозяйство — сложный бизнес, и без твердого бизнес-плана фермеру-новичку может быть трудно сводить концы с концами.

Подготовка бизнес-плана может показаться утомительной, особенно если вы не тратите много времени на набор текста на компьютере. Однако хорошая новость заключается в том, что бизнес-планы, как правило, следуют довольно распространенному формату, и существует множество шаблонов, которые можно адаптировать для вашего собственного использования.В зависимости от источника бизнес-планы могут быть структурированы по-разному, но каждый стремится точно описать, чем занимается ваш бизнес, как словами, так и финансовыми цифрами.

«Хороший процесс бизнес-планирования поможет вам оценить реальность: изучить рынки, проанализировать свои активы и подумать о том, что вы можете реально сделать, используя свое время и навыки», — говорит Джоди Пэдэм, редактор журнала Бесстрашные финансы фермы: демистификация управления финансами фермы (Midwest Organic and Sustainable Ed Service, 2012).«Даже если вы никогда никому не покажете свой бизнес-план, он будет очень ценным, поскольку поможет вам осмыслить свой фермерский бизнес со всех сторон».

Разложите
Лучшие планы — это те, которые постоянно пересматриваются, пересматриваются и включают изменения в бизнес-среде или на рынке по мере их возникновения. Другими словами, не пишите план только для того, чтобы положить его на полку с квитанциями на корм для цыплят.
Бизнес-план состоит из семи основных частей, каждая из которых играет роль, четко определяющую курс действий вашей деятельности в течение следующих трех-пяти лет.В тех случаях, когда вы запрашиваете инвестиции или ссуды для открытия своего бизнеса, точность, реалистичность и полнота ваших описаний и финансовых показателей может стать решающим фактором между получением начального капитала или нет.
Краткое изложение: Одностраничный обзор вашей операции, обычно пишется после того, как весь ваш план завершен. В этот раздел включены ваши цели и миссия. Думайте об этом как о кратком «элеваторном шаге» и обобщенном изложении.
Краткое описание компании: Предоставляет основную информацию, касающуюся собственности, структуры компании, миссии и целей, а также особенности запуска и затрат.
Продукция и продажи: Описывает продукты, которые вы выращиваете, собираете, производите или выращиваете на своей ферме, а также любые другие разнообразные аспекты вашей деятельности (например, проживание на ферме или работа с U-pick). Не забудьте рассказать о том, что вы продаете, а также о том, как и каким образом ваши продукты или услуги приносят пользу вашим клиентам. Какие потребности удовлетворяет ваш бизнес?
Анализ рынка и конкуренции: В этом разделе подробно описываются как конкурентный рынок, связанный с вашими продуктами или услугами, так и рыночная ниша, целевой сегмент рынка (ваши предполагаемые клиенты) и позиционирование ваших продуктов по отношению к конкурентам.Например, будете ли вы продавать напрямую клиентам или оптово в ресторанах — или и то, и другое? Сужение вашего рынка до наиболее перспективного и прибыльного называется сегментацией. Важно учитывать любые исследования или тенденции, которые подтверждают ваши решения.
Маркетинговая стратегия и прогноз продаж: Сосредоточив внимание на своем конкурентном преимуществе, например, на пастбищной говядине или органических фруктах, вы можете разработать маркетинговый план, который может включать как рекламу, так и усилия по связям с общественностью.В этом разделе содержится ваш прогноз продаж, обычно на три-пять лет вперед. Многие планы также включают в себя ключевые этапы для измерения прогресса бизнеса, такие как завершение строительства теплицы или обеспечение целевого набора 75 членов CSA в первый год.
Управление и расчет заработной платы: Объясните работу фермы с точки зрения того, кто чем занимается. Определите заработную плату и количество сотрудников, работающих неполный рабочий день, которых вы планируете нанять.
Финансы (прогноз прибылей и убытков, движение денежных средств и баланс): Чтобы считаться бизнесом, согласно IRS, ваш бизнес должен получать прибыль три раза в пять лет.В финансовом разделе вы рисуете картину своей фермы с помощью цифр, создавая предварительный отчет о прибылях и убытках, диаграмму движения денежных средств и баланс, который отражает ваши бизнес-активы, обязательства и чистую стоимость. Прибыль за вычетом расходов равняется прибыли — окончательному показателю успешного бизнеса, который отражается в отчете о прибылях и убытках. Без прибыли вы не продержитесь в бизнесе долго. В отчете о движении денежных средств указаны источники и способы использования средств для вашего бизнеса по годам.
Получите это на бумаге
Это процесс написания бизнес-плана, который часто бывает наиболее ценным.Написание бизнес-плана заставляет вас оценить каждый аспект вашего предприятия и записать эти детали на бумаге.
«Фермеры — люди вдохновленные, и им нравится видеть, куда их приводят их желания», — говорит Падхэм. «Умение реагировать на изменения и быть готовым к новому — вот что делает хорошего фермера великим. Потратив время на то, чтобы обдумать ферму от начала до конца, как это делает процесс бизнес-планирования, вы можете более твердо встать на путь к успеху, чем просто принятие решений по мере их поступления.”
К счастью, существует множество бесплатных онлайн-ресурсов, которые проведут вас через этапы написания бизнес-плана, от заявления о видении до отчета о прибылях и убытках. Среди лучших, которые вы можете настроить под свои нужды, входят:
Специально для фермерского сообщества:
В дополнение к углубленным очным семинарам по бизнес-планированию, часто предлагаемым на различных национальных сельскохозяйственных конференциях, Ассоциация центров развития малого бизнеса Америки предоставляет сеть помощи малому бизнесу на всей территории Соединенных Штатов, чтобы помочь новым предпринимателям. , в том числе фермеры, реализуют свои мечты о владении бизнесом.Владельцы малого бизнеса и начинающие предприниматели могут обратиться в один из более чем тысячи местных SBDC для бесплатного личного бизнес-консультирования и бесплатного обучения по написанию бизнес-планов, маркетингу или соблюдению нормативных требований. BeginningFarmers.org также рассматривает широкий круг тем, связанных с разработкой бизнес-планов фермерских хозяйств.
Не бойтесь выносить свои идеи на обсуждение, но не бросайтесь в бизнес, не обдумав все до конца. Тщательно проанализировав рынок и подготовив план, вы сможете превратить свою любовь к земле в успешное предприятие.
Получите дополнительную помощь в фермерском бизнесе от HobbyFarms.com:
Создание бизнес-плана фермы
Бизнес-план фермы может стать ключевым фактором успеха вашей фермы, и это отличный способ представиться потенциальным инвесторам и землевладельцам. Даже если вы уже получили землю на сезон, создание бизнес-плана поможет вам подготовиться, установив ожидания и цели, осознав свое финансовое положение, управляя рисками и разработав маркетинговую стратегию.
Когда вы представляете свой бизнес-план потенциальному инвестору или землевладельцу, обязательно укажите свое имя, название фермы, контактную информацию и дату.
Сводка
Вы напишете эту часть ПОСЛЕДНИЙ, чтобы обобщить общий план. Расскажите о себе, своей ферме, о том, что вы планируете делать, сколько денег вам нужно и сколько денег вы ожидаете заработать. Это одна из самых важных частей вашего бизнес-плана, и она, вместе с финансовыми показателями, может быть единственной частью вашего плана, которую потенциальный инвестор прочитает; очень важно, чтобы это было написано внимательно.
Обзор фермерского бизнеса (кто в вашей команде и почему они там)
История фермы
Ваш опыт и образование
Текущая рабочая сила, включая прогнозируемые потребности или изменения
Операционный план (повседневный): будете ли вы заниматься сельским хозяйством полный рабочий день? Какие работы вне фермы могли бы быть у вас или у вашего партнера (-ов)? Как в целом будет выглядеть ваша рабочая неделя на ферме?
Цели — краткосрочные и долгосрочные (от 5 до 10 лет).
Ценности и заявление о миссии
Кратко опишите, почему существует ваш фермерский бизнес.Попробуйте писать с точки зрения клиента и старайтесь использовать как можно меньше слов. Если вы не знаете, что здесь писать, попробуйте следующее упражнение:
Заполните следующие поля: «В течение следующих _____ лет превратите __________ (название фермы) в фермерский бизнес за $ ______ (годовые продажи), предоставляющий _____________ (описание продуктов и / или услуг) ______________ (опишите ваших клиентов)»
Перепишите эту формулировку видения трижды: (1) используя свои собственные слова, (2) используя сумасшедшие, оптимистичные выражения, и затем (3), чтобы точно передать то, что вы хотите сказать.
План фермы
Тип юридического лица (индивидуальное предприятие, полное товарищество, LLC, LP и т. Д.)
Земельная база
— перечислите каждый участок, общую площадь, местоположение, принадлежащий или арендованный (приложите договоры аренды и опишите условия аренды)
Пашня:
Количество посевных площадей (орошаемых и засушливых)
Культуры, которые будут выращиваться на каждом участке, количество акров для каждой культуры, прошлый урожай и ожидаемый урожай, ориентировочная цена за единицу, общий доход на участок
Животноводство:
Перечислить общее количество по классификации (коровы, быки, телки и т. Д.)), независимо от того, находятся ли они в собственности или в аренде, количество голов, которые будут изготовлены, фунтов на голову для продажи, ориентировочная цена за фунт.
Природоохранные обычаи
Необходимое оборудование и источник (собственное, аренда, семья, индивидуальный прокат и т. Д.)
Будущие потребности в земле, если применимо (включая любые планы по покупке или аренде дополнительных земель)
Продукция и услуги
Что вы выращиваете и продаете (определенные культуры, товары с добавленной стоимостью, агротуризм и т. Д.))
Маркетинговый план
Анализ рынка и обзор конкурентов (объясните, с кем и с чем вы конкурируете, и как вы вписываетесь в свою конкретную нишу)
План продаж (где и как продавать — конкретнее!)
Долгосрочный маркетинговый план
Планируемые изменения в маркетинговой практике
Страхование
Ответственность — сумма и вид (общая, товарная и др.)
Жизнь — количество, вид, покрываемый
Health — тип, название плана, покрытие
Урожай — какой (град, многоопасный и т. Д.)) сумма покрытия, стоимость, агент и компания
Планы расширения (если есть)
Планы по приобретению или аренде дополнительного недвижимого имущества
Предлагаемый источник капитала и все планы погашения
Закупка оборудования — дата, позиция, стоимость и вид финансирования
Критические риски
Опишите риски, с которыми сталкивается ваш бизнес, а также ваш план по их преодолению.
Финансовая информация и потребности
Полный комплект записей о доходах и расходах («Отчет о прибылях и убытках») за текущий год и за последние три года.Не забудьте включить источники дохода, не связанные с фермерством!
Баланс / отчет о чистом капитале (где сейчас находится ваша компания; включает все активы, обязательства и собственный капитал)
Бюджет движения денежных средств на следующие 1–3 года. Собирайте ежемесячные таблицы.
Кредитные требования
Прогнозируемые финансовые потребности, включая личные расходы на проживание
Примечание: может быть полезно спрогнозировать три различных финансовых сценария: оптимистичный, реалистичный и наихудший.Если цифры не подходят для худшего сценария (т. Е. Если у вас нет плана, как с этим бороться), инвестор может не заинтересоваться.
Как составить бизнес-план фермы
Обновление: этот пост был обновлен в сентябре 2020 года и содержит ссылку для регистрации на наш БЕСПЛАТНЫЙ веб-семинар по написанию бизнес-плана фермы. Заполните форму, чтобы начать бизнес-план своей фермы!
Получение ссуды для вашего сельскохозяйственного бизнеса, независимо от размера или объема, означает, что кредитор должен поверить в вашу способность вести полноценную деятельность и ваши финансы здоровым образом.
Давления нет?
Лучший способ добиться успеха как в бизнесе, так и в отношениях с кредитором — это иметь подробный план. Это не обязательно должно быть красивым, но вы должны доказать, что готовы потратить время и силы на создание хорошо продуманного плана действий для своей операции.
Уже работает, но нет плана? Это нормально! Никогда не поздно, , дополнительно подумать о том, как ваша деятельность будет и дальше обеспечивать ваши средства к существованию.
Загрузите бесплатный шаблон заполняемого плана
здесь!
Что включить в свой сельскохозяйственный бизнес-план
Заголовок / Обложка
Сделайте это просто на титульной странице. Самая важная информация здесь — это точная контактная информация, чтобы ваш кредитор мог легко с вами связаться. Включите почтовый адрес, телефон, электронную почту и факс, если они у вас есть.
Логотип вашей компании
Название компании, адрес, контактная информация
Краткое содержание
Хотя это будет первая страница вашего плана, это будет последний раздел, который вы напишете, суммируя все ключевые моменты вашего плана.Помните, что это первый раздел, который прочитает ваш кредитор, поэтому он ожидает увидеть все основные моменты, которые делают одобрение этой ссуды хорошим финансовым решением как для вас, так и для кредитной организации. Включите вопросы о планах расширения, рыночных возможностях, финансовых тенденциях и прогнозах в краткое и легко читаемое резюме.
Введение
Относитесь к этому разделу так, как если бы вы рассказываете незнакомцу о своей деятельности и хотите дать им обзор того, чем вы занимаетесь и что отличает вас от других компаний в вашей отрасли.
Краткое описание операции, включая то, что вы делаете, что производите, как вы ее продаете, и размер операции.
Объекты и объекты
Заявление о миссии
Голы
Сводка плана
и запрос капитала — если вы начинаете новую операцию, включите сводку плана, описывающую, как вы начнете операцию, и порядок действий, которые вы предпримете для ее создания.
Производство
Товары и / или услуги и соответствующие системы
Производственные практики, методы создания добавленной стоимости
Политика по контролю качества, управлению запасами и обслуживанию клиентов
Управление рисками
Лицензии, разрешения и нормативные требования
Цели роста, расширения производства и т. Д.
Загрузите бесплатный заполняемый шаблон
здесь!
Маркетинговый план
Описание отрасли, перспективы, тенденции и прогнозы
Информация о целевом рынке
Увеличение доли рынка
Стоимость
Акции, программы и маркетинговые инструменты
Распределение
Организация и управление
Как организован ваш бизнес (корпорация, товарищество, индивидуальное предпринимательство и т. Д.))
Имена, должности, должности владельцев, менеджеров, директоров и т. Д.
Организационная структура или план персонала — кто определяет роли и потенциальных новых сотрудников
Предлагаемые льготы, структура вознаграждений и т. Д.
План на случай непредвиденных обстоятельств
Финансы (подробнее здесь)
Потенциальный доход, планы роста, расширения, отраслевые тенденции
Историческое представление
Бухгалтерский баланс (узнайте, как это сделать здесь), динамика доходов на кассовой основе, анализ безубыточности и анализ чувствительности
Управление активами
Тесты
Capital Request
Создание бизнес-плана собственной фермы потребует времени и усилий.По мере заполнения разделов отправляйте их партнерам или коллегам для ознакомления в процессе. Если у вас есть какие-либо вопросы о том, как составить бизнес-план или, более конкретно, о том, что вам нужно для кредитного специалиста, позвоните нам.
Дополнительные ресурсы, которые помогут вам составить бизнес-план фермы
Как написать бизнес-план фермы для начинающих фермеров | Малый бизнес
Бизнес-план для вашей фермы имеет множество функций. Он нужен вам для получения финансирования в банке, и он пригодится при найме бухгалтера или работе с брокерами по производству, автотранспортными компаниями, упаковочными предприятиями, торговыми точками и любыми другими заинтересованными сторонами в вашем бизнесе.Хороший бизнес-план дает вам надежный имидж и помогает этим людям лучше понять, как предоставлять необходимые вам услуги.
Оцените свою позицию
Успех бизнеса часто сводится к тому, делает ли он что-то лучше, чем у конкурентов. Оцените свою землю по типам культур, которые она может поддерживать, сосредоточив внимание на тех культурах, которые являются наиболее прибыльными или пользуются наибольшим спросом. Учитывайте свои собственные садоводческие таланты и ресурсы. Также следует учитывать, есть ли продукты, которые вы можете производить в качестве побочного источника дохода в дополнение к поставкам продукции покупателям.Некоторые фермы проводят сезонные мероприятия, такие как концерты или сборы урожая, чтобы получить дополнительный доход. Если вы ведете сельское хозяйство на унаследованной семейной ферме, у вас может быть лучшее положение с денежным потоком, потому что у вас нет затрат на ипотеку и вы можете использовать собственность в качестве залога для финансирования, чтобы начать свой бизнес и развивать новые потоки доходов.
Финансовые прогнозы
Планирование ваших финансов может быть на самом деле исследованием, которое меняет весь ваш план. Оценив свои сильные и слабые стороны, составьте список постоянных расходов, таких как расходы на семена, воду, электроэнергию, удобрения и оборудование.Оцените переменные затраты, такие как занятость, грузоперевозки, техническое обслуживание и маркетинг. Часть затрат вашего плана формирует основу для определения того, какой доход вам нужен, и как достичь этого числа или превысить его. Всегда переоценивайте затраты, чтобы не потерять деньги в критический момент. Подобная атака на финансовые прогнозы поможет вам вернуться и изменить свои планы — обычно для снижения расходов за счет использования другого оборудования или сокращения каким-либо другим способом. В конце документа поместите свои финансовые прогнозы.
Опишите свой бизнес
Процесс изложения ваших идей и предположений на бумаге заставляет вас немного более внимательно проанализировать свой проект и, даже если вы уже знаете, что вы хотите сделать, может в конечном итоге указать области для улучшения. Начните с подробного описания вашего фермерского бизнеса. Включите полное обсуждение сельскохозяйственных культур, их вегетационные сезоны, прогнозируемую урожайность, затраты на сбор урожая и процедуры вывода сельскохозяйственных культур на рынок с графиком деятельности на год.Обсудите имеющиеся у вас помещения и планы на будущее по их добавлению, а также количество и типы сотрудников, которые вам понадобятся в течение года. Также важны возраст и график технического обслуживания вашего оборудования.
Продажа сельскохозяйственных культур
Перечислите брокеров по производству, автотранспортные компании и других поставщиков услуг, которых вы будете использовать. Если вы собираетесь производить и продавать продукты питания, травы или ландшафтные растения, опишите, как вы будете их продавать, целевого потребителя, как ваш продукт впишется в покупательские привычки потребителя, а также различные пути продаж, такие как фермерские рынки, интернет-магазины. или магазин на вашей собственности.Добавьте план действий на случай непредвиденных обстоятельств, когда урожай плохой, клиенты не покупают или события обрушиваются. У фермерского бизнеса много переменных, поэтому постарайтесь подготовиться к их большему количеству, чем сможете предвидеть.
Ссылки
Ресурсы
Биография писателя
Виктория Дафф специализируется на предпринимательских вопросах, опираясь на свой опыт в качестве признанного координатора стартапов, катализатора венчурных инвестиций и менеджера по связям с инвесторами. С 1995 года она написала много статей для электронных журналов и была постоянным обозревателем журналов Digital Coast Reporter и Developments Magazine.»Она имеет степень бакалавра искусств в области государственного управления Калифорнийского университета в Беркли.
10 шагов к основательному бизнес-плану
Бизнес-план — это ключевой инструмент, который поможет вам добиться успеха в бизнесе. Это поможет вам сосредоточиться на ваших целях и даст ответы, которые помогут упростить процесс финансирования и получения кредита. Вот 10 вещей, которые вы должны включить, а также некоторые ресурсы для начала.
1. Краткое содержание на одной странице
Кратко опишите свое видение бизнеса.Включите: кто вы, чем занимается ваш бизнес, планы на будущее и как вы добьетесь успеха. Также опишите свое текущее финансовое состояние и будущие потребности.
Загрузить: образцы бизнес-планов и шаблонов (Canada Business Network)
2. Цели и задачи
Какова цель вашего бизнеса? Обозначьте свои ключевые стратегии и основные цели на ближайшие один-три года.
Найти: Программы и услуги для достижения ваших целей (AAFC)
Фермеры с письменным бизнес-планом получают в среднем в пять раз большую рентабельность активов, чем те, у кого нет.*
3. История компании
Кратко опишите достижения и планы роста вашей компании. Опишите сильные и слабые стороны компании, возможности и любые существенные изменения, которые могут повлиять на ее работу.
Исследования: промышленность, рынки и торговля (AAFC)
4. Собственность, управление и человеческие ресурсы
Опишите структуру собственности. Включите квалификацию каждого владельца, историю и структуру вашей управленческой отчетности. Вам также необходимо указать ключевых сотрудников, льготы, трудовую политику и план преемственности (если применимо).
Использование: Agri HR Toolkit (Канадский центр сельскохозяйственных ресурсов)
5. Финансовое положение и прогнозы
Для существующих предприятий: включите финансовую отчетность за последние пять лет и ежемесячный прогноз движения денежных средств, охватывающий не менее 12 месяцев.
Для стартапов: включите прогнозируемую финансовую отчетность за первые три года работы и ежемесячный прогноз движения денежных средств, охватывающий не менее 24 месяцев.
Получить: Ag Expert Accounting
6.Товары и услуги
Опишите свой продукт или услугу и то, что делает их востребованными на рынке. Есть ли аспект, который недоступен на торговой площадке?
Часы: Три фермера: 5 уроков, чтобы довести ваш продукт с поля до полки
7. Отраслевой анализ
Определите вашу отрасль и опишите ее общий размер, этапы роста и модели.
Прочтите: Отчеты FCC по экономике и производству
8. Целевой рынок
Опишите потенциальный размер вашего рынка.Это помогает включить популярные рыночные тенденции и профили клиентов.
Сравните: Статистика и рыночная информация (AAFC)
9. Конкурс
Определите основных конкурентов на вашем целевом рынке. Перечислите их сильные и слабые стороны по сравнению с вашими.

0 11.03.2021
Бизнес

Бизнес план фермы: Бизнес-планы в сфере сельского хозяйства