Пчеловодство как бизнес: Пчеловодство как бизнес с нуля (2021): рентабельность пасеки

Содержание

Пчеловодство как бизнес | Пчеловодство для начинающих

Пчеловодство как бизнес – первая мысль, которая подталкивает человека ничего не знающего о пчеловодстве, к решению стать пчеловодом. Начать заниматься пчеловодством сейчас проще простого — с покупкой пчел и пчеловодного инвентаря проблем нет. Интернет изобилует статьями о пчеловодстве как о высокодоходном бизнесе, а стоит почитать готовый бизнес план пчеловодство, как окончательное решение становится однозначным – куплю пчел, займусь пчеловодством!

Бизнес план пчеловодство это тема отдельной статьи, но единственное, что хочется отметить после знакомства с такими сочинениями это то, что пишут их люди, которые в лучшем случае что-то, когда-то и где-то слышавшие о пчеловодстве. Все расчеты по расходам и ожидаемой прибыли не имеют ничего общего с практикой пчеловодства и очень часто приводят начинающего пчеловода к прямым убыткам и разочарованию в пчелах.

Пчеловодство как бизнес это риски, негативные моменты и трудности с которыми начинающий пчеловод неизбежно столкнется на практике.

Приведу в качестве примера несколько основных моментов, о которых молчат все бизнес планы пчеловодство.

Все наше сельское хозяйство относится к зоне рискованного земледелия, а по отношению к пчеловодству эта ситуация, по влиянию на получение товарного меда, является решающей. В лучшем случае у пчеловода только два летних месяца, чтобы семья пчел смогла обеспечить себя запасами меда и дать товарный мед.пчеловодство не бизнес — это, образ жизни Все остальное время года это работа с пчелами, направленная на достижение семьей пчел максимальной работоспособности к периоду медосбора. Не смог подготовить пчел к работе на основном взятке – остался без меда. С пчелами все хорошо, но вот погода чуть-чуть подвела, не дает пчелам работать на полную силу: жара или прохладная погода, засуха или дождливое лето, ураган и прочие неблагоприятные погодные условия – все это негативно влияет на объеме полученного меда.

Гербициды и пестициды это та игла, на которую “подсело” все наше сельское хозяйство. Применение химических препаратов значительно снижает себестоимость производства сельскохозяйственной продукции, но по степени отрицательного воздействия на пчеловодство стоит на первом месте. Средства борьбы с сорняками не особо опасны для пчел, а вот препараты для борьбы с вредителями насекомыми способны за несколько часов оставить пчеловода не только без меда, но и без всех пчел. Как ни странно, но от отравления пестицидами страдают больше не кочевые пасеки, а стационарные, расположенные в личном подворье (пасека не мобильна). Грустно смотреть на пчеловодов, в один момент потерявших пасеку в результате отравления пчел из-за обработки посевов пестицидами. Попытка через суд получить материальную компенсацию чаще всего кончаются безрезультатно, хотя в данной ситуации закон на стороне пчеловода.

Совсем недавно общее отношение к пчеловодству лучше всего характеризовала следующая фраза: “ Пчеловодство – поэзия сельского хозяйства”. А что сейчас? Про пчеловодство, как отрасль сельского хозяйства, забыто на всех уровнях. Полная бесконтрольность при ввозе различных пород пчел и маток, отсутствие реальной поддержки со стороны ветеринарных служб — все это способствует распространению различных заболеваний пчел. Часто это одна из главных причин, в результате чего пчеловодство как бизнес превращается в убыточный проект.

Негативные моменты, рассмотренные выше, с приобретением пчеловодного опыта можно свести к минимуму, но вот на что не может повлиять, ни один пчеловод это закупочные цены на мед и продукты пчеловодства. Даже закончив пчеловодный сезон с отличными показателями по медосбору, после звонков по объявлениям «Куплю мед оптом», подсчитав все доходы и расходы, приходишь к выводу, что получаемый доход намного меньше ожидаемого.

У желающего начать заниматься пчеловодством, после прочитанного возникнет естественный вопрос: « А что же вокруг столько пчеловодов?». Ответ прост — большинство пчеловодов все еще надеются на лучшее, а главное, что для большинства из них, пчеловодство это не бизнес, а образ жизни.

Современное пчеловодство как бизнес идея для доступного производства меда

Пчеловодство как бизнес сегодня многим предпринимателям приносит стабильный доход. Ведь пасека это производство полезных, вкусных и дорогостоящих продуктов с продолжительными сроками хранения. При стандартной технологии 1 улей за сезон дает 35-45 литров меда и позволяет заработать от 150$ до 200$ только на мёде. Если применять современные методы пчеловодства и новые технологии на пассике, то с одного улья можно собрать более 100 литров сладкого и полезного продукта. В этом бизнесе занимаются не только производством меда, но и получают другие полезные продукты с пасеки:

Пыльца – цена 1,8$ за 100г.
Маточное молочко – цена 1$ за 300мг.
Прополис – цена 1,5$ за 10г.
Забрус – цена 10$ за 500г.
Натуральный пчелиный воск цена – 10$ за 1кг.
Пчелиный яд – цена от 15$ за 1г (если пчелиный яд прошел EXW контроль).
Пчелиный подмор – цена 10$ за 100г.

Все эти дополнительные продукты с пассики применяются в производстве фармацевтических, косметологических продуктов и пищевых отраслях.

Прочитав эту статью, вы узнаете об эффективных методах, применяемых в современном пчеловодстве. А так же несколько полезных советов, которые помогают облегчить труд пасечнику и приумножить прибыль.

Советы для начала бизнеса по производству меда

Технологии и методы ведения современного пчеловодства значительно эффективнее традиционных методов. Теперь пасека позволяет получать больше меда при меньших прилагаемых усилиях. Бизнесом становится заниматься не только более выгодно, но и особенно интересно. Вот несколько полезных советов, которые помогут вам развить свой бизнес, занимаясь современным пчеловодством:

Оснащение ульев сеткой для очистки мусора позволяет экономить силу роя. Пчелы тратят на уборку мусора до 20% энергии. А сетчатое дно позволяет сэкономить пчелам силы и время.

Электроподогрев в определенное время. Все живые существа на планете тратят энергию на поддержку температуры тела значительно больше, чем на физические нагрузки. И рабочая пчела не исключение. Пленочные электроподогреватели встроенные в ульи позволят создать комфортные условия для пчелок в период неблагоприятной погоды. Это существенно отражается на силе роя.
Уничтожение личинок расплода для экономии сил рабочих пчел. В определенный период стоит срезать и пропустить через медогонку весь расплод, чтобы пчелки не отвлекались при производстве меда.

Подкорм цветочным сиропом в соответствии с цветами медоноса. Рекомендуется пчелам добавлять в сироп настой с цветов, на которых сейчас идет медонос. Пчелы реже отвлекаются на другие цветы, что бывает очень часто и негативно отображается как на качестве, так и на количестве меда.
Использоваение ульев только с верхними летками. Этот прием не влияет на повышение производительности улья, но помогает существенно снизить количество операций по уходу за ним (например: пчелиный подмор не заблокирует летки, не будет проблем с конденсатом и др. ). Таким образом, повышается производительность работы пасечника.
Использование всех рамок одинакового размера. Рамки – это сердце в конструкции каждого улья. С ними недолжно быть хлопот. Одинаковые рамки облегчают обслуживание (особенно большого количества) ульев. Одинаковые рамки взаимозаменяемы, их можно подставлять в бесконечное количество корпусов при расплоде. Стоит предвидеть такой важный нюанс.
Чтобы пчелы выжили зимой не откачивайте мед на зиму. Такой метод не только существенно повысит выживаемость роя, но и избавит от хлопот связанных с тщательным уходом за пчелами в зимний период.

Мобильная пасека в современном пчеловодстве

Мобильная пасека это еще одно преимущественное изобретение, которое начинает набирать популярность в современном пчеловодстве. Пасека собирается в корпусе микроавтобуса или прицепа. Корпуса с рамками размещаются, так что внутри мобильной пасеки тепло и достаточно пространства для ее обслуживания. Там можно не только работать, но и жить на период медоноса.

Благодаря своей мобильности передвижная пасека даже в плохую погоду приносит до 3-х тон меда за сезон. Основные преимущества мобильной пасеки:

Удобно и быстро перевозить ульи для повышения показателей общего медосбора.
Легко и быстро обслуживать большое количество корпусов.
Существенная экономия места под ульи.
Не требуется дополнительное утепление в зимний период.

Просто и удобно проводить осмотр сот. Достаточно только выдвинуть нужную рамку. Таким образом, процесс осмотра не тревожит соседних пчел, а робота идет только с конкретной семьей.
Процесс подготовки к перемещению и обслуживания пассики способен осуществлять один человек без использования дымаря и маски.

Благодаря передвижным павильонам с встроенными ульями существенно увеличивается доход пчелиного хозяйства. Но существенным дополнительным преимуществом является возможность реализации второй бизнес-идеи. В мировой практики пчеловодства мед – это не главная польза, которую приносят пчелы. Во многих странах мед это только 20% прибыли от бизнеса. Основную прибыль приносит предоставление услуг по опылению сельскохозяйственных растений. Благодаря современным пасечным технологиям фермера увеличивают свои урожаи за счет услуг по опылению. Так можно увеличить урожай:

подсолнуха в 2 раза;
кориандра в 2 раза;
урожай яблок втрое;
черешни в 6-7 раз.

Выгода для заказчика очевидна. Самоходная пасека позволяет легко реализовать бизнес по опылению.

Семьи-медовики обладают большей медоносной силой

Современное пчеловодство активно применяет новые технологии для создания роев с большой медоносной силой. Семьи медовики (еще называют семьи-гиганты) создаются искусственно в обход процесса роения, что позволяет не только сохранить, но и приумножить медоносную силу ульев. В природе присутствует явление объединение роев. В период бурного роения и сложных погодных условий для медоноса, пчелы объединяются роями, помогая друг другу. При этом они показывают высокие показатели медоносной силы и строению гнезд. Именно этот факт и был основой для создания семей-медовиков (рои-гиганты).

Создаются семьи-медовики массой по 6-8 кг. пчел. В практике существовали семьи-гиганты и по 17кг., но они себя плохо зарекомендовали так как после 8-ми кг. каждая пчела несет меньше нектара и уже получается не рациональный перебор. Также следует отметить, что семьи-медовики используются только в один сезон, а на зиму подлежат ликвидации. Создать гигантскую семью медовиков можно несколькими способами:

Подключением вторых маток.
Усилением безматочными пакетами.
Усилением летними резервами семей-помощников.
Объединение семей.
Искуственными роями отводками.

Возможности гигантских семей-медовиков еще не все исследованы и в данной области ведутся исследовательские разработки. Все зафиксированные рекордные медоносные сборы были осуществлены с помощью пчелиных семей-гигантов.

Противороевая технология пчеловодства

Процесс размножение пчел называется роение. Не смотря на то, что пчелы размножаются современному пчеловодству, это может принести убытки. Пасечники стараются избегать роения в медоносный период, потому что пчелы после роения теряют больше половины медоносной силы. Для получения высоких урожаев в современном пчеловодстве применяется противороевая технология на протяжении медоносного периода. Для ее реализации следует выполнить три шага:

Добавить пчелам работы и заставить отстраивать новые гнезда.
Регулярно увеличивать количество новых рамок.
Следить чтобы в улье всегда была матка с отличной яйценоскостью.

Такой подход придает бизнесу по производству меда существенную стабильность. Естественно противороевый метод пчеловодства негативно отражается на количестве расплодов новых семей. Но современные методы пчеловодства позволяют параллельно заниматься искусственным размножением пчел, не тратя на это много времени.

Людям нужны пчелы и мед

Пчеловодство это ремесло производит полезнейший продукт, который невозможно заменить или подделать. Интерес к меду не угасает на протяжении всей истории человечества. Искусственный мед не имеет и 1% полезных свойств по сравнению с натуральным медом. Также не стоит забывать о значительной доли прибыли с других полезных продуктов пасеки. Развитие данного вида бизнеса несет огромную пользу целому миру. Ведь по теории Альберта Эйнштейна человечество без пчел не просуществует более 4-х лет. К тому же сейчас наблюдается массовое уменьшение количества этих важных для опыления 80% растений на планете Земля. Никто точно не знает причину, почему пчел в мире становиться все меньше. Хотя причин может быть несколько. Но факт есть факт и цены на мед будут динамически возрастать.

Пчеловодство как бизнес — с чего начать и как преуспеть?

Многие экономисты, политологи и успешные бизнесмены хором утверждают, что сельское хозяйство сегодня является наиболее перспективной сферой. Актуальность различных его отраслей растет не по дням, а по часам. В современном мире даже просматривается тенденция к миграции населения в деревни подальше от городского шума.

Если вы намерены начать бизнес в сельскохозяйственной сфере, перед вами открываются необозримые горизонты. Пчеловодство является одной из самых популярных ниш в этой отрасли. Оно подойдет тем людям, которые готовы к довольно значительным затратам труда и времени. Правда, прибыль с лихвой оправдывает все старания. Этот бизнес предполагает множество неоспоримых преимуществ, но риски и негативы также в нем присутствуют.

Содержание статьи

Плюсы и минусы этого вида бизнеса

Спрос на вкусный и чрезвычайно полезный мед не убавится никогда. И это делает пчеловодство весьма привлекательной и перспективной нишей для собственного бизнеса. А кроме того, полученный продукт легко сбыть через разнообразные каналы, и само дело не требует большого стартового капитала, окупаясь в кратчайшие строки.

Посудите сами, чтобы начать заниматься пчеловодством, в среднем необходима тысяча долларов США на покупку пчел, а также стартового оборудования.

Расширить бизнес можно не только закупкой новых ульев и пчелиных семейств, но также организацией производства резных восковых свечей. Если у вас есть пасека, вы получаете немалый доход не только с самого меда, но также и с продажи пыльцы, прополиса, перги и маточного молочка. Сбор прополиса и пыльцы хоть и является весьма трудоемким процессом, но цена на эти продукты весьма высокая. К тому же, в таком случае производство получается практически безотходным, что является наиболее выгодным вариантом.

Но учтите, что вы должны обладать соответствующим опытом и глубокими познаниями в данной сфере. Пчелы требуют определенных условий содержания, очень зависимы от погодных условий и время от времени болеют. Бывают также убыточные года, когда эти насекомые требуют особого ухода и прикорма, не принося при этом особого дохода. Отсутствие определенного багажа знаний обо всех нюансах пчеловодства может привести к потере всего бизнеса в одночасье. Правда, можно нанять опытного пчеловода, который будет присматривать за пасекой, но это вынудит вас к дополнительным расходам.

Еще один вариант такого бизнеса тоже предусматривает наличие пасеки, но продукты пчеловодства сбываются оптовикам. Подводным камнем является низкая закупочная стоимость. Вы рискуете терять большие деньги, в результате чего бизнес попросту будет приносить крайне малый доход.

Составление бизнес плана

Перед тем как составлять бизнес-план, внимательно изучите рынок и особенности конкурентов в вашем районе. Это позволит вам понять все трудности, с которыми вы рискуете столкнуться, и поможет предельно четко определить цели. Опыт конкурентов также покажет все моменты, на которых нужно сделать акцент, чтобы не прогореть в самом начале карьеры.

В первую очередь вам будет необходимо:

Наличие соответствующего участка земли. Он должен быть расположен в сухой, не болотистой, тихой местности вдали от ферм с животными, а также грязными водоемами. Не менее важным моментом является близость леса, цветущих садов или полей.
Далее вам необходимо продумать до мелочей ваше рабочее помещение. Обязательно позаботьтесь о наличии специального «кубрика» для холодной поры года. Он должен быть утепленным и надежно защищать саму пасеку от ветра и морозов, обеспечивая пчеловоду легкий доступ для кормежки насекомых.
Также вам понадобится специальное помещение для откачки меда и рабочая пристройка для работы с рамками (клейка вощины и чистка самых рамок), хранения различного инвентаря и место для хранения меда.
На территории должен быть предусмотрен и офис для письменной работы, где вы сможете вести дневник пасечника и читать специализированную литературу. В статью расходов обязательно внесите профильные книги и журналы, так как успешное пчеловодство предусматривает постоянное самообразование.
Будет огромным плюсом, если у вас есть собственный транспорт. Если такового не имеется, очень рекомендуется купить автомобиль, желательно габаритный. Он вам понадобится для транспортировки ульев на медобзор, для перевозки меда и пчелопакетов.
Самая первая статья расходов – это закупка необходимого сырья. Она составляет 70% от общего капиталовложения. Имеется в виду покупка пчелиных маток, а также рамок с пчелиным расплодом. Цена будет варьироваться в зависимости от пчелиной породы. Одна пчелиная семья обойдется примерно в шестьдесят долларов. Улья можно купить новые или пользованные, чтобы немного сэкономить. Средняя их стоимость составляет примерно восемьдесят долларов за штуку.
Также необходимо закупить определенный инвентарь, к которому относятся медогонка, бидоны для хранения меда, стамески, восковые пластины, специальная одежда, перчатки и многое другое. Закупка оборудования потянет на довольно приличную сумму.
Стоит обязательно купить термокамеры для роспуска меда, а также смесители для купажирования меда, которые отличаются определенной дороговизной.
Если вы обладаете внушительной суммой, можно построить собственную лабораторию. Она позволить проводить анализ меда, но и стоит соответственно – от двухсот тысяч долларов. Если на первых порах вы не сможете себе этого позволить, необходимо будет учесть расходы на сертификат качества, который можно будет получить в профильных лабораториях.
В статью расходов необходимо также включить медицинские препараты. Профилактическая обработка санапином происходит дважды в год.

Что касается персонала, то на небольшой частной пасеке можно управляться в одиночку. Но в период активного медосбора, как правило, нужен хотя бы один помощник. Для этого можно будет нанять сезонного рабочего. Если территория довольно большая, или же вы не обладаете достаточно глубокими познаниями в этой сфере, придется учесть также месячную заработную плату сотрудникам.

Отдельная статья расходов предусмотрена на оформление всей необходимой документации для открытия такого бизнеса. Все дополнительные расходы, помимо закупки самих пчел и ульев, обойдутся примерно в четыреста долларов.

Бизнес-план необходимо расписать до малейших подробностей и строго придерживаться каждого пункта. Только так ваш успех будет гарантирован.

На рентабельность бизнеса будет влиять множество факторов: наличие конкурентов, ваш опыт в пчеловодстве, имеющаяся материальная база, а также способ реализации производимых продуктов.

За сезон, который длится с мая по август, в среднем со стандартной пасеки можно получить до семи тонн меда. Один килограмм этого продукта оценивается примерно в четыре доллара. Соответственно, годовая прибыль составляет около тридцати тысяч долларов, из которых половина уйдет на затраты, связанные с производством.

Если вам нравится бизнес идея разведения кроликов, ознакомьтесь с этим материалом.

Все нюансы открытия аптеки по франшизе, а также самые популярные аптечные сети, предлагающие такой бизнес, вы можете найти здесь.

Пасека

Есть два вида пасеки: кочевая и стационарная. Каждый вид предполагает определенный вид ульев, а также предусматривает требования к самой территории.

Кочевая пасека может перевозиться от поля к полю в зависимости от поры цветения определенных растений. Она предполагает обязательное наличие помощников, но позволяет, как правило, получить в разы больше меда.

В случае большого количества медоносов в округе рекомендуется установка стационарной пасеки. При ее установке учтите, что оптимальное расстояние до цветущего поля составляет два километра.

Определяемся с видом меда

Для того чтобы определиться с видом меда, необходимо понимать, какой сорт пользуется популярностью именно в вашем регионе. Для этого вы можете провести собственное исследование, а также обратиться за консультацией к специалисту.

Сорта значительно отличаются по цене. В качестве источника могут выступать мята, липа, клевер, гречиха, вереск, подсолнух, кориандр и многие другие растения. Цена определяется полезными свойствами меда и вкусовыми характеристиками. Учитывая географическое положение, вы можете выбрать тот сорт меда, который будет приносить наибольшую прибыль.

Каких пчел выбрать

На этот выбор влияют климатические и ботанические особенности вашего региона. В заповедных зонах, например, разрешена только определенная порода пчел.

Основные виды таковы:

Опытные пчеловоды рекомендуют новичкам начинать с карпатской или серой горной кавказской породы. Они достаточно миролюбивые, за ними легче ухаживать. Кроме того, они лучше используют слабый медосбор и очень энергично собирают пыльцу с распустившихся цветков. Минусом кавказских пчел является болезненность и плохая переносимость холодов. Карпатская порода, в свою очередь, отличается слабой ройливостью и большой выносливостью во время зимовки.
Среднерусские пчелы более злые и требуют подхода опытного специалиста. Они легче переносят холода, а также менее болезненные, но для работы с ними необходима полная экипировка.
Необходимо быть предельно осторожными с покупкой заграничных пород, к которым относятся итальянская, краинка, бакфаст. Эти матки продаются только заграницей, стоят очень дорого и подлежат длительным проверкам.

Специалисты единогласно утверждают: желательно отдать предпочтение традиционным для вашего региона пчелам. Особенно это касается тех случаев, когда продолжительность холодов в данной местности достигает пяти и больше месяцев.

Нужна ли сертификация?

Требования к сертификации весьма лояльные. Для того чтобы получить право на продажу меда, необходимо получить обыкновенное разрешение, которое выдают в ветеринарных лабораториях. Оно стоит недорого и выдается после исследования образцов для определения качества меда.

Специальный сертификат включает длинный перечень показателей и значений. В нем указывается содержание воды, олова, сахарозы, восстанавливающих сахаров, токсических веществ и примесей. Также отдельная категория посвящается правилам хранения и транспортировки меда, которые должны отвечать определенным санитарным нормам. Требования предъявляются и к температуре хранения, и к фасовочной таре.

Иной вопрос, если вы хотите реализовать свою продукцию в супермаркетах или заграницей. В таком случае необходимо зарегистрировать ООО. После этого, пасека, готовая продукция и производственный цех должны пройти полную сертификацию.

Каналы сбыта продукции

В этом плане бизнес на пчеловодстве имеет широчайшие перспективы. Мелкие предприниматели, которые обладают 10-20 пчелиными семействами, преимущественно сбывают продукцию самостоятельно.

Это можно делать непосредственно в своем доме или на рынке. Можно также открыть свою торговую точку или продавать мед через интернет.

Для более крупных предпринимателей возможна реализация меда через большие супермаркеты, которые закупают продукцию большими оптовыми партиями.

О перспективах

По отзывам опытных пчеловодов, этот бизнес имеет действительно огромные перспективы. Рынок пчеловодства еще не структурирован, и цены на мед с каждым годом повышаются. А спрос только возрастает, причем и на внутреннем, и на внешнем рынках. К людям постепенно приходит понимание ценности натурального продукта, а в условиях плохой экологии и низкого качества жизни все больший процент населения активно интересуется здоровым образом жизни.

Отечественный продукт будет цениться выше и пользоваться большим спросом у покупателей, чем китайский, которого сейчас полно на рынке. Ведь качество последнего под огромным вопросом, в связи с активным использованием генетически модифицированных культур. К примеру, Соединенные Штаты, которые еще до недавнего времени были основным закупщиком китайского меда, уже ограничили его поставки на территорию своей страны.

Самое выгодное время для начала такого бизнеса – это начало мая. В это время сады как раз заканчивают цвести, а погода стоит теплая, поэтому пчелиные семьи к этому периоду становятся наиболее крепкими. Рыночная стоимость на этих насекомых в мае несколько увеличивается, но затраты, как правило, себя оправдывают уже в первом сезоне.

О развитии бизнеса в России и о рынке меда в стране в целом – на следующем видео:

J ,

за и против, основные нюансы бизнес-плана, и рентабельность пасеки

Пчеловодство можно превратить в отличный бизнес, который не требует огромных вложений. Однако, чтобы этот бизнес начал приносить желаемый доход, нужно не только знать, как правильно вести себя с пчёлами, но и грамотно создать бизнес-план пчеловодческого хозяйства.

Для ведения такого бизнеса совсем необязательно нанимать работников, если, конечно, речь не идет о больших пасеках. Кроме того, можно также самостоятельно заниматься фасовкой и реализацией мёда.

Перед тем, как начать заниматься пчеловодством, очень важно выяснить все плюсы и минусы, которые имеет такое хозяйство.

Содержание материала

Пасека как бизнес, и ее преимущества

Чтобы запустить такое хозяйство, необязательно иметь много денег. Для начала можно приобрести до 10 ульев.
Рентабельность пчеловодства специалисты оценивают в 40%. А это очень высокий показатель.
В маленьком масштабе пчеловодством можно заниматься самостоятельно, тем самым экономя деньги на заработной плате для рабочих.
Сам процесс качки мёда не такой уж и сложный, главное, с самого начала правильно обучиться технике выполнения.

Есть также несколько минусов, о которых следует знать перед тем, как начать занимается разведением пчёл:

Во-первых, это высокий уровень конкуренции на рынке продаж. Но этот недостаток можно побороть, продавая качественный продукт и хорошо его рекламируя.
Во-вторых, цены на мёд сейчас довольно высокие, поэтому на первых порах будет очень тяжело сформировать большую клиентскую базу. Однако это вопрос времени.

Как и любой другой бизнес, пчеловодство имеет свои нюансы и подводные камни. Так, следует понимать следующие моменты:

Такой бизнес как пчеловодство подходит только для жителей сельской местности, а также для тех, кто имеет загородные участки.
Честность в этом бизнесе занимает важное место, так как никто не будет покупать разбавленный или некачественный мёд. Поэтому никогда не разбавляйте мёд сахарным сиропом.
Если вы планируете завести пчёл, то убедитесь, что у вас нет на них аллергии, так как последствия могут быть непредсказуемыми.
Изготавливать лучше всего мёд разных сортов. Так, это может быть мёд из акации, гречихи, липы или подсолнечника.
Нужно позаботиться также и о самих пчёлах: периодически подкармливать их, утеплять улья, бороться с паразитами. Кроме того, улья следует проверять как минимум один раз в неделю.
Составляя бизнес-план по разведению пчёл, следует также учитывать и такие дополнительные траты, как закупка тары под мёд, транспортные расходы и много других мелочей. Чем детальнее будет расписан план, тем проще будет в нем ориентироваться.
Во время последнего забора мёда, следует всегда оставлять от 6 до 7 кг для пчёл на зиму.
Бизнес на пчёлах требует также и четкого календарного и финансового плана.

С чего начать?

С самого начать нужно подумать, где пчёлы будут жить, сколько ульев нужно и где обустроить пасеку. В первую очередь нужно отметить, что если вы решили держать пчеловодческое хозяйство самостоятельно, то и жить придется рядом с пасекой. Эта необходимость вызвана тем, что в летний период вам нужно будет каждый день проверять улья.

Нужно отметить, что вокруг пасеки лучше всего высадить зеленое ограждение. Выбирая место, нужно обратить особое внимание на то, чтобы медоносов было как можно больше. Самые ценные и полезные сорта мёда пчёлы производят из акации, липы, мяты и гречихи.

Характер медоносов определяет вид пчёл.

Самые распространенные пчелиные семьи:

Среднерусский вид

Они очень агрессивные и имеют склонность к роению. Среднерусские пчёлы собирают пыльцу в основном из липы и гречихи.

Серые кавказские пчёлы

Разнотравье и клевер – это их главные медоносы. Главный недостаток таких пчёл заключается в том, что они очень тяжело переносят холода. Агрессивность у них невысокая, но пчёл-чужаков к своим ульям не подпускают.

Украинские степные пчёлы

Этот вид хорошо взаимодействует с гречихой, подсолнухами и липой. Главное их преимущество состоит в том, что они очень хорошо переносят зиму и очень редко заболевают такими распространенными заболеваниями, как нозематоз и европейский гнилец.

Основные методы разведения пчёл

Пасека с традиционными ульями.
Разведения пчелиных семей в колодах. Для этого метода развода не нужно покупать специальные рамки, а сама конструкция легкая и простая в изготовлении.
Использование многокорпусных ульев Такие улья могут состоять из 4 и более корпусов. Очень удобные в сборке мёда.
Разведение пчёл на лежаках. Этот метод характеризуется тем, что сама конструкция напоминает ящик, в который можно подселять несколько семей.

Сейчас очень популярным стало круглогодичное содержание. Но этот метод предполагает уход за пчёлами на протяжении всего года.

Как составить бизнес-план пчеловодства?

Если вы решили заниматься пасекой как серьёзным бизнесом, а не обычным хобби, вам понадобится качественный бизнес-план.

В первую очередь нужно определить свою цель — открытие частной пасеки и продажа мёда. А далее уже можно продумать и организационный этап. Он заключается в непосредственной закупке ульев, пчёл и оборудования для пчеловодческого хозяйства. Кроме того, нужно учитывать и дополнительные траты на инвентарь, а также на специальную одежду.

На первых этапах работы можно заниматься пасекой самостоятельно, однако по мере расширения придется решать вопрос с наймом персонала.

Затем следует изучить рынок, куда же можно будет сбывать товар. Нужно отметить, что кроме домашнего потребления, мёд нужен также и на производствах. Поэтому в перспективе можно будет наладить контакт с каким-то из производств.

В процессе продаж очень важно учитывать и следить за всеми финансовыми показателями. Это нужно для того, чтобы понять, какой сорт мёда наиболее выгодный, или же просто отследить динамику продаж. Нужно также учитывать тот факт, что разведение пчёл является сезонным бизнесом.

В конце нужно продумать все возможные риски, чтобы ни одна форс-мажорная ситуация не застала вас врасплох.

К основным рискам можно отнести:

Во-первых, это плохая погода. Засуха или же, наоборот, дожди могут пагубно сказаться на вашем бизнесе. Минимизировать утраты можно кочевым методом – просто перемещая улья.
Во-вторых, непредвиденные расходы на транспорт в связи с перевозкой ульев.
В-третьих, проблемы с медоносами. Некоторые пчеловоды самостоятельно сеют нужные им культуры. Но можно сделать проще: договориться с ближайшим фермерским хозяйством.

Таким образом, имея приблизительный бизнес-план, вам будет намного легче открыть свою частную пасеку.

Как правильно реализовывать мёд?

Главный плюс торговли мёдом заключается в том, что сам продукт может храниться достаточно долго. Если у вас сразу не получилось реализовать всю партию, это не так уж и страшно.

Кроме того, прибыль можно получать не только от мёда, но и с продуктов пчеловодства. А именно с прополиса, пыльцы, маточного молочка.

Основные советы по продаже мёда:

Продавайте мёд только высокого качества.
Расфасовывать продукт следует в разные по объему тары, так как кто-то может взять маленькую баночку, а кто-то сразу бутыль.
Правильно храните мёд.
Грамотно рекламируйте свой продукт.

Нужно ли регистрировать пчеловодство как бизнес?

Если вы планируете построить официальный бизнес, то тогда нужно будет юридически оформить ваш род деятельности. А вот специальную лицензию, чтобы заниматься пчеловодным хозяйством, получать не надо.

Чтобы наладить торговлю, вам нужно будет получить сертификаты качества. Они нужны в том случае, если вы будете сотрудничать с предприятиями. Но в любом случае нужно оформить ветеринарный паспорт. Чтобы ваш бизнес был официальным, следует выбрать систему налогообложения. Самый удобный вариант – это единый налог.

Безопасна ли пасека для пчеловода?

На этот вопрос существует несколько разных точек зрения. В первую очередь нужно отметить, что в пчелином укусе содержится определенное количество яда – гистамина. Это вещество способно провоцировать тяжелые аллергические реакции, которые могут сопровождаться отеками и воспалениями. Перед тем, как начать заниматься пчёлами, нужно убедиться в том, что аллергии на укусы пчел нет.

Однако существует и противоположная точка зрения. Некоторые пчеловоды говорят, что укус пчелы может принести пользу. Это объясняется тем, что пчелиный яд в своем составе имеет множество полезных компонентов.

В конце следует отметить, что разведение пчёл как бизнес является довольно прибыльным. Но для этого нужно любить природу и пчёл, а также полностью отдаваться любимому делу. Хорошо зарабатывать на пчеловодстве можно, но для этого нужно вложить много сил и труда и никогда не забывать о возможных рисках.

Пчеловодство

Пчеловодство как бизнес в Украине: идеи заработка

На отечественных просторах обитает более 3,7 млн. пчелиных семей. Они приносят до 70 тыс. тонн сладкой продукции в год. Чтобы в Украине завести пасеку, предпринимателю достаточно иметь $500. В среднем бизнес работает с 40% рентабельностью. // 01.11.2010

Нелегкий 2009 год житель Полтавской области Роман Монолатий встретил в новом для себя статусе пчеловода. Он стал владельцем нежданно-негаданно свалившегося наследства — трех пчелиных ульев. Поначалу полтавчанин хотел поскорее избавиться от этого хозяйства, однако наличие подходящего участка земли, природное любопытство и уговоры супруги сделали свое дело — г-н Монолатий решился на проведение медового эксперимента. К концу года Роман от каждой пчелиной семьи получил чуть более 30 литров сладкого продукта, который в совокупности принес около 2,5 тыс. грн прибыли. Оценив выгодность дела, весной 2010 года Роман увеличил свое пчелиное племя до 10 семей. Уже к октябрю полосатые труженики принесли ему около 350 литров меда, что было равно почти 8 тыс. грн. прибыли. Деньги относительно небольшие, но пришлись очень кстати в качестве дополнительного заработка в нестабильные времена. Особенно порадовало новоиспеченного пчеловода отсутствие проблем с реализацией товара — весь мед раскупается в рекордные сроки.

На следующий год Роман планирует расширение количества пчелиных семей и увеличение их продуктивности до 40–50 литров с улья. Кроме того, бизнесмен думает заняться скупкой меда у мелких производителей в отдаленных регионах родной области.

Сладкий биоресурс

Согласно подсчетам специалистов кафедры пчеловодства Национального университета биоресурсов и природопользования Украины, на отечественных просторах обитает более 3,7 млн пчелиных семей. Они приносят до 70 тыс. тонн сладкой продукции в год. Впрочем, сами украинские пчеловоды к официальной статистике относятся с недоверием — во многих регионах никто детальным подсчетом количества ульев не занимается. Зачастую до государственных органов доходит только та информация, которую желают донести сами пчеловоды, — проконтролировать, есть ли в огороде у крестьянина или фермера ульи, практически невозможно. Оттого-то в информационных потоках нередко можно встретить самые различные цифры относительно рынка меда в Украине.

Так, информационно-аналитическое агентство «Союз-Информ» полагает, что в 2009 г. на территории Украины было произведено не 70 тыс. тонн, а 120 тыс. тонн меда. В свою очередь Всемирная продовольственная организация ООН считает, что Украина входит в пятерку крупнейших мировых производителей меда, уступая только Китаю, Аргентине, Турции и США.

Отечественных пчеловодов, по мнению специалистов, можно разделить на три неравноценные группы. Первая, самая многочисленная (порядка 90%) — это сельские жители и мелкие агробизнесмены, которые в своем хозяйстве держат от нескольких единиц до нескольких десятков пчелиных семей. Соответственно, именно эта группа пчеловодов и производит основную массу сладкой продукции в Украине. Вторая группа — это городские жители, которые на своих дачных участках содержат небольшие пасеки. И, наконец, третья — крупные специализированные комплексы или отдельные пчеловоды, имеющие 70–100 и более семей.

Что пчела принесла

По словам черниговского агробизнесмена Валентина Люботы, который владеет 70 пчелиными семьями, основной доход мелким и средним пасечникам приносит продажа самого меда (90% всех доходов). Остальные медопродукты, как правило, употребляются родственниками и близкими пасечников и весьма редко выставляются на продажу.

Иная ситуация в более крупных организациях, изначально ориентированных на продажу своего продукта в городах-миллионниках. Так, чистый мед приносит компании SvitMedu только 40% дохода, остальные 60% обеспечвают продукты пчеловодства. «Динамика продаж во многом зависит от сезонности товара. Например, в сентябре наибольшим спросом пользуется липовый мед, летом — акациевый. Однако основные продажи меда и медопродуктов приходятся на сентябрь-декабрь. Серьезным спросом у потребителей пользуется такая медовая продукция, как пыльца и перга (цена — 55 и 270 грн за 330 грамм продукта соответственно). Их приобретают как прекрасное витаминное средство для поддержания иммунитета организма. Прополис и маточное молочко покупают в качестве антисептика, также их используют в косметологии. В холодное время года как средство от простуды прекрасно продается мед в сотах (85 грн кг). Воск реализуется оптом по цене 90 грн/кг», — рассказывает руководитель отдела продаж и маркетинга компании SvitMedu Татьяна Головатая.

Улейная калькуляция

Цены на готовый мед в Украине колеблются в достаточно широком диапазоне — от 18 до 60 грн/кг, в зависимости от множества факторов: сорт, качество, место производства и т.д. Так, по наблюдениям г-жи Головатой, наибольшим спросом пользуется в Украине мед из Полтавской, Николаевской и Закарпатской областей, а также из Крыма.

По словам Романа Монолатия, основная часть пасечников вынуждена реализовывать свой товар самостоятельно — на рынках и ярмарках. Зайти в торговые сети удается пока лишь единицам — там и отгрузки нужны солидные, и условия поставок нелегкие. Некоторые же предпочитают сдавать мед оптом перекупщикам.

«Большую часть своей продукции я стараюсь реализовать самостоятельно, что позволяет выручать 30–40 грн за килограмм. Все, что не получается продать на рынке непосредственным потребителям, реализовываю кондитерам по 20 грн за кило. Люди, не имеющие транспорта и владеющие пасекой вдалеке от удобных путей сообщений, зачастую вынуждены соглашаться на продажу своего меда перекупщикам по 16–18 грн/кг, независимо от его качества. Благо, моя пасека расположена относительно недалеко от удобной трассы плюс у меня свой транспорт», — рассказывает г-н Любота. По словам бизнесмена, посредники на перепродаже меда зарабатывают не менее 25% от цены товара.

«В целом если постоянный потребитель уверен в качестве продукта и знает, что он был создан в относительно экологически чистой местности, опытный пасечник может работать даже с 80% рентабельностью», — убежден г-н Любота. В то же время начинающий предприниматель, еще не добившийся высоких «урожаев» со своей пчелиной семьи, будет работать с 10–15% рентабельностью. Татьяна Головатая полагает, что в среднем опытные пасечники по Украине работают с 40% рентабельностью. Как бы там ни было, все эксперты согласны с тем, что для большинства украинских пчеловодов пасека — это в первую очередь интересное дело и хороший приработок. Построить на этом хобби полноценный бизнес не так уж и легко.

Начинающим пасечникам

«Для обеспечения своих родных медом и медопродуктами достаточно содержать 2–5 пчелиных семей», — говорит Валентин Любота. Именно такое количество является оптимальным для начинающего пчеловода, дабы он методом проб и ошибок познал это увлекательное дело. Дополнительный заработок на пчелах начинается с 10–15 семей, а бизнес — с 50–100 и более. «Одному пчеловоду вполне по силам управляться с 15–20 ульями, при большем их числе понадобятся помощники. Хотя есть фермеры, которые взваливают на свои плечи заботы и о 40 ульях», — отмечает Валентин.

Начинающим пчеловодам г-н Монолатий советует ответственно отнестись к выбору места для пасеки. Важно, чтобы оно было расположено в зоне с большим количеством растений для медосбора, подальше от вредного производства и полей, слишком интенсивно обрабатываемых химией. Что касается стартового капитала, то цена на одну пчелиную семью в Украине может колебаться от 200 до 1000 грн. В целом будущему пасечнику понадобится порядка $500 для закупки 2–3 семей, обустройства ульев и приобретения простейшего реманента.

При удачном стечении обстоятельств продажа медопродуктов уже в следующем году может принести $600–1000. «Как показывает практика, пчеловод, реализовывающий качественный продукт от 50 пчелиных семей, может минимально рассчитывать на 2,5–3,5 тыс. грн ежемесячной прибыли. Однако серьезный бизнес начинается в том случае, если во владении фермера оказывается сотня и более пчелиных ульев. Однако тогда понадобятся средства на переработку, расфасовку и тару для продукта», — поясняет г-жа Головатая.

Американские старты

По мнению американских специалистов, большинство людей в США приобщаются к бизнесу производства меда больше как к своеобразной терапии, чем как к серьезному бизнесу — миллионерами на «бизнесе в полосочку» в этой стране становятся единицы.

В среднем на организацию небольшой пчелиной фермы из 10 ульев в Штатах нужно потратить около $3 тыс. Если же речь идет о полноценном бизнес-проекте, то инвестиции стартуют с суммы в $500 тыс. Дабы выдержать конкуренцию, нужно обслуживать не менее 3 тыс. пчелиных семей. Тем не менее всегда находятся люди, опровергающие общие правила.

Братья-школьники из Колорадо Клей и Эрик Карни в 2008 году решили подзаработать и организовали в фермерском саду своего деда экспериментальную пасеку. Одолжив у родственников $5 тыс., ребята закупили 12 пчелиных семей и все необходимые сопутствующие товары для медового производства — от ульев и защитных костюмов до мини-агрегата по разливу продукта в тару. К удивлению родственников юных бизнесменов, дело по продвижению сладкого товара на местном рынке пошло весьма удачно, даже невзирая на то, что ребята запрашивали за один фунт (чуть более 0,4 кг) своего продукта $3, что чуть выше цен крупных конкурентов. Распространяя мед на школьных собраниях и в фермерских клубах, предприниматели, не отрываясь от учебы, уже на следующий год вернули все капиталовложения. Окрыленные успехом братья раздумывают над расширением бизнеса: в их ближайших планах увеличение количества пчелиных семей и создание собственного веб-сайта.

Обновлено: 01.11.2010

Автор: Игорь Зибачинский

http://statuspress.com.ua/

Пчеловодство как выгодный бизнес. Преимущества и рентабельность

В нашей стране пчеловодство всегда считалось весьма прибыльным занятием, приносящее солидные доходы владельцам пасек. если сравнивать с другими видами домашнего бизнеса, то продажа продуктов пчеловодства составляет достойную конкуренцию разведению кроликов или кур. Но в отличие от пернатых и пушистых, пчелы не отнимают столько времени на уход за собой. Однако, это не значит, пасека как бизнес — плевое дело. Ее организация и содержание имеет свои особенности, которые необходимо соблюдать, если вы хотите получить реальную прибыль.

Особенности пчеловодства как бизнеса

Перед тем покупать насекомых и начинать заниматься обустройством пасеки четко определите для себя — какие у вас есть возможности для реализации данной идеи, какими ресурсами вы для этого владеете и какую прибыль рассчитываете получить уже в первый же сезон медосбора.

Ведь опытные пчеловоды, которые ранее содержали пасеку для своего удовольствия, а теперь занимаются ею профессионально смогут окупить свои вложения и даже получить выгоду буквально за один сезон. Ведь они знают всю “кухню” изнутри. А вот пчеловод-новичок может и не добиться подобных результатов.

Поэтому, бывалые пчеловоды — не бойтесь повышать квалификацию и переходить на профессиональный уровень. Новички — тщательно изучите матчасть и не стесняйтесь перенимать опыт у других. При правильной подготовке и базовых условия для содержания пчел у вас есть шансы достаточно быстро преуспеть в этом бизнесе.

Стоит учесть, что “рабочий график” пчел составляет в среднем полгода. А это значит, что пасека как бизнес будет приносить доходы в течении 6-7 месяцев, однако прибыль, полученную от продажи продуктов пчеловодства нужно рассчитать на целый год. Поэтому, если вы хотите, чтобы пасека стала для вас единственным источником дохода, нужно учесть сезонность этого бизнеса.

Пчеловодство как бизнес: с чего начать и как преуспеть?

Один из главных факторов, влияющих на успех медового бизнеса — правильное содержание пчел. И в этом вопросе преуспеть помогает использование пчелопавильонов. Такая мобильная пасека позволяет заместить внутри сразу несколько пчелиных семей: от 8 до 64 и больше. Внутри пчелопавильона достаточно просторно, поэтому обслуживать его совсем не сложно. Благодаря своей мобильности и транспортабельности, пчелопавильон может приносить до нескольких тонн меда за сезон медосбора. К основным преимуществам мобильных паск также относятся:

Транспортабельность, что позволяет повысить объемы медосбора.
Практичность — вы сможете обслуживать сразу нужное количество пчелиных семей.
Оптимизация пространства — организовать пасеку можно даже на небольшом участке.
Возможность зимовки пчел непосредственно в пчелопавильонах.
Создание для насекомых оптимального микроклимата и условия для жизни.

Это далеко не все преимущества использования пчелопавильонов. Однако и этой информации достаточно, чтобы понять, насколько они помогаю повысить рентабельность пчеловодства.

Какой доход от пасеки в 30 ульев?

А теперь давайте разберемся в рентабельности медового бизнеса. Назвать его таким можно при условии, что на пасеке содержится как минимум 30 ульев. Практика показывает, что в первый год работы пасеки можно собрать до 30 кг меда с одного улья. А значит, с 30 ульев — 900 кг. В последующие сезоны объемы медосбора могут увеличиваться и до 50 кг с одного улья.

Помимо меда пасечник может реализовывать маточное молочко и прополис — их продаже приносить, в среднем, на 20% больше дохода, чем мед. Стоимость продуктов пчеловодства зависит от региона — в местах с наименьшим производством спрос на них выше, а значит, и цена на мед более привлекательна.

Твитнуть

Плюсануть

Отправить

Вотсапнуть

Главная — Пчеловодство — Пчеловодство как выгодный бизнес. Преимущества и рентабельность

Бизнес с пчёлами — различные бизнес-идеи в пчеловодстве

Бизнес с пчёлами — различные бизнес-идеи в пчеловодстве: как напрямую с медоносными пчёлами и на пчёлах, так и около них.

Бизнес-план пасеки на 10 семей. Доходы, риски, окупаемость. Товарная пасека, матковыводная пасека. Пакетное пчеловодство.

Бизнес-идеи по изготовлению пчеловодного инвентаря. Из дерева: ульи для пчёл, рамки для пчёл, рамконосы, роевни, поилки, перегородки. Из металла: медогонки, воскотопки, столы для распечатки, ёмкости для мёда.

Открываем магазин для пчеловодов. Что продавать в магазине товаров для пчеловодства.

Бывает ли маркетинг в пчеловодстве?

Налоги в пчеловодстве — есть или нет? Облагается ли пчеловодство налогом? В каких случаях пчеловод должен платить налоги.

Май 7th, 2013

автор: Ильшат Асмандияров.

2 комментария

Мой покойный дедушка свои первые улья делал сам. На самодельном верстаке с помощью полусамодельных рубанков. Не потому что ульи были дорогие, их просто не было, они были в дефиците. Сейчас, во времена рыночных отношений, ульи спокойно можно купить — предложений предостаточно, выбор есть: как по цене, так и по материалу… (далее…)

Ноя 12th, 2012

автор: Ильшат Асмандияров.

9 комментариев

Раньше считал, что вложения в улья — самые, что ни есть, основные затраты в пчеловодном бизнесе, или основные средства в пчеловодстве. Теперь знаю, что без земли и пасечных построек не стоит и начинать. Нужна база — место где пчёлы будут зимовать, находиться весной и осенью, а если пасека стационарная и летом. Также на базе располагается помещение для откачки мёда и склад. (далее…)

Ноя 6th, 2012

автор: Ильшат Асмандияров.

11 комментариев

Вернусь к такому важному и в тоже время не совсем понятному вопросу как налоги в пчеловодстве — есть они или нет, сколько и как платить и прочее. Уже был пост о налогах, но он был кратким, и судя по некоторым комментариям не полностью раскрыт. Исправляю. (далее…)

Апр 28th, 2011

автор: Ильшат Асмандияров.

3 комментария

Давно что-то не писал о бизнес-идеях в пчеловодстве… Хотя, данная идея далеко не последняя, я бы сказал — вторая, после производства и продажи мёда. Итак, идея — продажа пчелопакетов (или целых семей пчёл) как основная и дополнительная деятельность. (далее…)

Апр 15th, 2011

автор: Ильшат Асмандияров.

26 комментариев

Пчеловод и налоги. Каковы взаимоотношения пасечника с Налоговым кодексом? Должен ли пчеловод платить налоги с продажи мёда и других пчелопродуктов? Сколько, куда, когда? Ответ — нет, не должен! Но однозначный ответ на этот вопрос дать нельзя. В этом простом непростом вопросе есть свои некоторые нюансы… (далее…)

Мар 2nd, 2011

автор: Ильшат Асмандияров.

10 комментариев

Бывает ли маркетинг в пчеловодстве? Маркетинг — это комплекс мероприятий направленный на увеличение продаж. В бизнес-пчеловодстве под продажами понимается реализация пчелопродуктов — мёд, воска, прополиса, пыльцы и других продуктов пчеловодства. (далее…)

Фев 15th, 2011

автор: Ильшат Асмандияров.

12 комментариев

Продолжение статьи о пчелобизнесе. Бизнес-план пасеки: доходы, риски, окупаемость. Рассмотрим возможные доходы, риски и сроки окупаемости. Отмечу, что пасека в 10 семей относится к категории пчеловодства выходного дня или «для души», поэтому на серьезный доход рассчитывать не стоит, а на дополнительную прибавку к кошельку — вполне. (далее…)

Фев 11th, 2011

автор: Ильшат Асмандияров.

12 комментариев

Многих начинающих пчеловодов мучают вопросы: В какую сумму обойдётся будущая пасека? Сколько стоит завести пчёл? Дорого ли содержать пчёл? Вот и решил рассчитать эту сумму, составить некое подобие бизнес-плана пасеки на 10 пчелиных семей. Близко с сердцу не воспринимать, 🙂 критику и вопросы оставлять в комментариях. (далее…)

Фев 5th, 2011

автор: Ильшат Асмандияров.

8 комментариев

Метод пчеловождения под названием пакетное пчеловодство применяют там, где зимовать с пчёлами «накладно», а медоносная база хорошая. Но применяют его и в Башкирии (где зимовка вполне оправданна). Итак, суть метода такова. Весной покупаются пчелопакеты. Количество может быть разным. Семьи к началу медосбора развивают и на кочевку. (далее…)

Янв 9th, 2011

автор: Ильшат Асмандияров.

5 комментариев

Магазин для пчеловодов лучше открыть при своём же частном доме. Во-первых, так можно довольно неплохо сэкономить на аренде. Во-вторых, это самый лучший вариант пережить «не сезон» без потерь редких зимних покупателей, установив звонок у двери магазина. (далее…)

Как начать свой пчеловодческий бизнес | Малый бизнес

Пчеловодческие предприятия требуют круглогодичного наблюдения за состоянием пчел и ульев. Эрик К. Массен, специалист по сельскому хозяйству Калифорнийского университета в Дэвисе, отмечает, что здоровые пчелы могут процветать в течение всего года, если у них есть доступ к пище и воде. После завершения сезона производства меда пчелы питаются пыльцой и хранят мед до следующей весны. Поскольку в холодном климате этот период покоя может длиться до шести месяцев, пчеловод должен обеспечить пчелам достаточное питание и улей, защищенный от непогоды.

Получить разрешения от ассоциации домовладельцев и зонирования. Посетите местный офис зонирования, чтобы убедиться в отсутствии ограничений на пчеловодство в пределах вашего муниципального образования и получить все необходимые письменные разрешения. Если ваш дом обслуживается ассоциацией домовладельцев, подтвердите, что пчеловодство разрешено в вашем районе. Задокументируйте и это одобрение.

Структурируйте свой пчеловодческий бизнес. Выберите бизнес-структуру с помощью сертифицированного аудитора, имеющего опыт работы в сельском хозяйстве.Проконсультируйтесь с коммерческим страховым агентом с большим опытом в сфере ответственности. Получите бизнес-лицензию в офисе клерка вашего города или округа и узнайте о других разрешениях. Свяжитесь с налоговым департаментом вашего штата по поводу лицензии на налог с продаж на продажу ваших продуктов пчеловодства и проконсультируйтесь с юристом по сельскому хозяйству о законах штата о пчеловодстве. В штате Техас, например, Сельскохозяйственный кодекс штата Техас излагает правила и законы для пчеловодства.

Получите знания по региону от профессиональных ассоциаций пчеловодов, чтобы помочь вам поддерживать свою пчелиную семью.Спросите о местных болезнях пчел, других вредителях, которые могут повлиять на пчел, а также общую вспомогательную информацию для начинающих пчеловодов. Спросите о местонахождении существующих ульев и о типах меда, которые обычно производят в вашем районе.

Закажите оборудование для пчеловодства. Оборудование для пчеловодства можно разделить на две категории: средства защиты пчеловода и инвентарь для ухода за ульем и сбора меда. В «Bee Keeping Success» отмечается, что пчеловоду вам понадобится светлый пчелиный костюм, который не побуждает пчел ужалить.Шляпа темного цвета и вуаль на лице уменьшат солнечные блики. Найдите курильщика, который выпускает дым в улей, чтобы успокоить пчел, чтобы вы могли работать с ульем. Закажите воздуходувку для пчел и щетку, чтобы пчелы отгоняли мед во время сбора урожая. Другие полезные, но второстепенные приспособления помогают кормить пчел и удалять пчелиный воск из улья.

Получите свою первую пчелиную семью. Свяжитесь с ассоциацией пчеловодов и спросите, есть ли у члена пчелиная семья или стартовый набор пчел, которые он хотел бы продать.Другой вариант — приобрести стартовый пакет у поставщика в Интернете. Этот пакет должен включать пчелиную матку и других пчел, необходимых для создания вашей пчелиной семьи. Поставщик должен предлагать ночную доставку, чтобы минимизировать время в пути пчел.

Развивайте рынки сбыта меда и пчелиного воска. Помимо продажи меда своим друзьям и семье, попросите магазины здорового питания и местные рынки выставить мед на продажу. Оцените возможность изготовления свечей из пчелиного воска для продажи в сувенирных магазинах и на выставках ремесел.Наконец, продайте пчелиный воск в хозяйственные магазины и сделайте сам на ярмарках ремесел и блошиных рынках.

Оцените свою работу пчеловодства после первого урожая. Изучите состояние здоровья своих пчел и ульев, поработайте с ассоциацией пчеловодов, чтобы усовершенствовать методы ухода за ульями, и сравните свои расходы с доходами от меда и пчелиного воска. Определите, следует ли вам увеличивать количество пчел, чтобы способствовать дальнейшему росту рынка.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Фелисия Грин, базирующаяся в Северной Каролине, профессионально пишет с 1986 года. Грин редактировал информационные бюллетени, связанные с парусным спортом, и разрабатывал маркетинговые программы для New Bern, NC «Sun Journal» и New Bern Habitat ReStore. Она получила степень бакалавра наук в области делового администрирования в Университете Балтимора.

Как начать прибыльный медовый бизнес

Если вы покупаете продукт, прошедший независимую оценку, через наш сайт, мы получаем партнерскую комиссию. Прочтите наше партнерское раскрытие.

Пчеловодство — увлекательное хобби для многих, но, возможно, вы захотите пойти немного дальше — превратить его в прибыльный бизнес.Запуск медового бизнеса потребует от вас правильного планирования и подготовки перед началом любой операции. Вам потребуются адекватные ресурсы для покупки материалов и оборудования, которые вам понадобятся. Также полезно иметь некоторые знания о пчеловодстве и ноу-хау ведения бизнеса в целом. Это руководство о том, как начать медовый бизнес, подробно описывает все, что вам понадобится, прежде чем начать это сладкое предприятие. Давайте начнем.

Начало медового бизнеса

Настоятельно рекомендуется, чтобы у вас были хорошие знания о пчеловодстве, прежде чем начинать медовый бизнес.При правильной настройке, готовности к обучению и мотивации вы можете начать свою работу. Поначалу действуйте медленно и по мере продвижения увеличивайте размер своего медового бизнеса. Если вы имеете в виду крупный медовый бизнес, начните с нескольких ульев, а затем расширяйте его, когда приобретете опыт в пчеловодстве.

Начиная свой медовый бизнес, следует помнить о трех основных вещах:

Обеспечение укрытия пчелам.
Как вы будете поддерживать укрытие в надлежащем состоянии для постоянного использования пчелами.
Сбор продуктов пчеловодства из улья.

Эти три вещи имеют решающее значение для пчеловодства и любого медового бизнеса в целом.

На что следует обратить внимание, прежде чем начинать бизнес по производству меда

Хороший бизнес по производству меда будет легче вести, если вы будете в различной степени контролировать производство и маркетинг. Это поможет вам значительно упростить покупку оборудования и подготовку меда к продаже. Качество очень важно в любом деле, и, возможно, даже в большей степени в медовом бизнесе.Знания о методах пчеловодства помогут вам получить высокие урожаи высококачественного меда и продуктов пчеловодства. Присоединение к местным клубам и чтение книг о пчеловодстве, сборе урожая и работе с медом отлично подходят для получения знаний о передовых методах и оборудовании, которое вам следует купить.

Приобретение необходимого оборудования

Вам нужно будет иметь необходимое оборудование, прежде чем вы сможете даже подумать о том, чтобы начать пчеловодство, не говоря уже о медовом бизнесе.Оборудование включает ульи для пчелиных семей, которые у вас будут, и защитную одежду — костюмы пчеловода, вуали и перчатки. Эти средства защиты важны для безопасного ухода за пчелами. Отложите часть своих инвестиционных денег на покупку другого оборудования и средств для ухода за ульями для поддержания здоровья пчелиных семей.

Приобретение оборудования для пчеловодства зависит от размера медового бизнеса, к которому вы стремитесь, и от суммы ваших инвестиций.При более крупных операциях пчеловодства вам, как правило, приходится покупать больше единиц оборудования, например костюмов для пчеловодов и инструментов для ульев, для каждого работника, которого вы нанимаете на пасеке.

В зависимости от того, где вы живете, ульи могут быть разного дизайна. Популярные конструкции включают улей Лангстрота, улей с верхней планкой, улей Варре и Британский национальный улей. Практика пчеловодства также немного отличается в зависимости от климатического региона, в котором вы находитесь. Если в вашем регионе наблюдаются большие колебания температуры в разные сезоны, хорошо подготовьтесь к холодным сезонам.Зимой пчелы менее активны и меньше кормятся, чем в другое время года.

Медогонка — одно из важнейших приспособлений в пчеловодстве. Для крупных предприятий по производству меда лучшим вариантом будет большая экстракторная машина, которая снимает много кадров одновременно. Вы также можете выбрать линию добычи, на которой работают до 3 человек в команде. Коммерческие медогонки позволяют извлекать мед из множества рамок улья за один день. Вы можете отложить покупку медогонки, пока не пора собирать мед.

Получение пчелиной семьи

Вы не можете вести медовый бизнес без пчел, поэтому после приобретения необходимого оборудования вам понадобится пчелиная семья. Вы можете купить колонию или сами поймать рой. Важно создать здоровую колонию, чтобы на вашей пасеке образовались сильные пчелиные семьи. Пчеловоды также могут улучшить генетику своих пчелиных семей, введя новых пчелиных маток. Отлов в ловушку роящейся колонии медоносных пчел — отличный способ улучшить генетику вашей пасеки.На больших пасеках очень важны такие характеристики, как устойчивость к болезням и вредителям, поскольку они позволяют сэкономить значительные средства на борьбе с вредителями пчелиных семей и болезнями. Действительно, сильные клещи восковой моли способны уничтожить целые семьи пчел.

Отлов стаи диких пчел — очень полезное занятие для пчеловодов. Сделать и использовать ловушку для роя очень просто. Вы также можете вместо этого купить ловушку для роя. Приманки для привлечения пчел в ловушку для роя увеличивают ваши шансы попасть в ловушку.Подготовьте улей, когда поймаете рой пчел. Перемещение пчел в улей как можно скорее позволяет роящимся пчелам начать обустройство дома с меньшими потерями в размере роя. Больше пчел в недавно установленном пчелином рое помогает рой быстро и легко выполнять работу с ульем.

Книги по пчеловодству

Первые уроки пчеловодства Кейт Делаплан

Знания — ключ к успеху, а наличие нескольких книг по пчеловодству очень важно. Есть замечательные авторы с многолетним опытом пчеловодства, которые опубликовали свои.К книгам пчеловодства предъявляются разные требования к уровню квалификации. У лучших пчеловодов есть книги от новичка до профессионального уровня. По мере того, как вы набираетесь опыта, вы обнаружите, что каждая книга приобретает новое значение.

Лучшие книги пчеловодства включают « Пчеловод на заднем дворе » Кима Флоттума, «Пчеловодство для чайников » Хоуленда Блэкистона, « Справочник пчеловода » Дайаны Самматаро, « Первые уроки пчеловодства » Кейт Делаплан. и « Практическое пчеловодство» Клайва де Брюйна.

Начало пчеловодства с помощью нескольких руководств упрощает создание бизнеса. Книги для начинающих, некоторого среднего и подробного руководства по пчеловодству должно быть достаточно для вас, только начинающего. Позже вы можете купить другие книги, чтобы расширить свои знания о пчеловодстве. Некоторые пчеловоды идут с набором качественной книги для начинающих и двух книг профессионального уровня.

Присоединение к местным клубам

Присоединение к пчеловодческому клубу — отличный способ общаться с пчеловодами. Вы получите ряд важных советов по пчеловодству от других пчеловодов.Пчеловодческий клуб — отличное место для доступа к книгам о пчеловодстве. Вы можете поделиться своими книгами, узнать о лучших книгах для покупки и позаимствовать ресурсы у других пчеловодов.

Вы узнаете, какое оборудование для пчеловодства лучше всего и насколько оно может быть полезно в вашем бизнесе. При необходимости вы можете одолжить или арендовать оборудование у других пчеловодов, прежде чем покупать собственное. Если в вашем районе нет клуба, подумайте о том, чтобы открыть его, если вы знаете других пчеловодов поблизости.

Защита колоний медоносных пчел зимой

Пчеловоды используют различные методы, чтобы поддерживать здоровье своих семей зимой.Смерть пчел зимой может привести к ослаблению их семей. Зимующие пчелы питаются медом, поскольку они не могут покинуть улей, чтобы добыть пищу в другом месте. Они охраняют улей и согревают его. Зимой пчелы могут отступать во внутренние части улья и больше собираться вокруг друг друга. Если это произойдет, а вход в улей останется без присмотра, пчелы могут быть засыпаны насекомыми-вредителями. Пчелы-грабители, осы и другие насекомые, которые нападают на пчел или крадут их мед, также могут атаковать через неохраняемый вход в улей.

Регулярный осмотр ульев важен в медовом бизнесе. Вы должны иметь и соблюдать график осмотров ульев. В теплые дни в холодную погоду можно кормить пчел. Вы также можете использовать изолированные ульи, которые меньше теряют тепло зимой. Популярные методы изоляции ульев включают использование изоляционных покрытий и пластиковой изоляционной брони для ульев. Эти изоляционные элементы специально разработаны для обеспечения вентиляции улья и перемещения пчел в улей и из него.

Коммерческий бизнес-план пчеловодства

Ваш медовый бизнес будет работать лучше, если у вас есть план на него. Вы должны сначала подготовиться и спланировать, прежде чем сможете добиться успеха. Коммерческий бизнес-план пчеловодства поможет вам лучше понять, как построить бизнес. Он создает основу, на которой вы можете начать и развивать медовый бизнес. Бизнес-план поможет вам задуматься о бизнесе в долгосрочной перспективе и о том, как лучше всего управлять расходами.

Во время разработки коммерческого бизнес-плана пчеловодства проведите исследование рынка, чтобы изучить рыночные возможности.Это дает вам представление о рынке — его конкурентоспособности и ваших клиентах. Планируйте бизнес стратегически и капитализируйте бизнес за счет значительных инвестиций, чтобы получить прибыль от своего медового бизнеса.

Хороший бизнес-план должен четко определять цели вашего бизнеса. Это также помогает определить, рентабельность бизнеса. Определите факторы, которые имеют решающее значение для вашего медового бизнеса в плане пчеловодства. В плане также должно быть указано, как вы оцениваете внутреннюю и внешнюю бизнес-среду для медового бизнеса.

Что должно быть подробно описано в бизнес-плане коммерческого пчеловодства?

Коммерческий бизнес-план пчеловодства отвечает на вопросы о том, чем является бизнес, о продуктах, предлагаемых бизнесом, а также о наличии и использовании ресурсов в бизнесе. Он также дает руководство о том, как будет измеряться производительность. Среди прочих разделов:

Миссия и цели бизнеса. Они помогают пчеловоду начать бизнес и решить, что для него важно.
Стратегия пасеки и стратегия реализации.
Бизнес финансовый план доходов и расходов.
Краткое изложение медового бизнеса. Видение и миссия бизнеса могут быть включены в резюме.
Анализ и планирование предприятия.
Маркетинговый план.
Анализ безубыточности.

Анализ безубыточности важен для определения цены ваших продуктов для ульев. Это позволяет вам устанавливать цели и знать, сколько продуктов для ульев вам нужно продать, чтобы получить прибыль.Анализ можно разделить на три части: безубыточные единицы продаж, безубыточные продажи в денежном выражении (валюте) и время безубыточности.

Разработка маркетинговой стратегии

Маркетинговую стратегию необходимо включить в бизнес-план вашего медового бизнеса. План представляет собой схему цен, количественных показателей и времени, необходимого для получения прибыли для бизнеса. Он учитывает рыночные условия и потребности целевых клиентов.В маркетинге учитывайте денежные потоки для бизнеса, рыночные цены и производственные риски, которые влияют на бизнес. Распространение медовых продуктов может осуществляться отдельными пчеловодами или через маркетинговые фирмы. Некоторые индивидуальные пчеловоды продают мед через свои сети и достигают небольших рынков.

Продажа медовых продуктов через маркетинговые фирмы использует их присутствие на рынке, давая вам возможность перемещать большие объемы. Пчеловодам с крупными пчеловодческими хозяйствами больше подходит продажа через фирмы, чем индивидуально.Маркетинговый бюджет, подробно описанный в маркетинговом плане, показывает источники маркетинговых ресурсов и то, как они будут потрачены. Это должно быть включено в ваш коммерческий бизнес-план пчеловодства.

Преимущества коммерческого плана маркетинга пчеловодства

Маркетинговый план коммерческого пчеловодческого бизнеса устанавливает цели и описывает, как их лучше всего достичь. Пчеловоды с четкими и эффективными маркетинговыми планами выходят на новые рынки, поддерживают рынок и со временем увеличивают долю рынка. Они также направляют разработку новых продуктов медового бизнеса для удовлетворения потребностей клиентов.Имея надежный маркетинговый план, вы можете повысить свою конкурентоспособность в медовом бизнесе.

То, как вы упаковываете продукты из ульев, имеет значение в медовом бизнесе. Хорошо упакованный мед и другие ульевые продукты привлекают клиентов и помогают им соотнести продукт с ценностью. Упаковка для меда должна быть безопасной для пищевых продуктов. У вас могут быть разные размеры упаковки, чтобы удовлетворить различные потребности ваших клиентов в количестве. Прозрачная упаковка в медовом бизнесе позволяет покупателям видеть содержимое упаковки и укрепляет доверие к вашему бренду.

Прибыль от пчеловодческого бизнеса

Прибыль, которую вы получаете от пчеловодства, зависит от региона и количества меда, производимого вашими пчелиными семьями. В среднем пчеловод может рассчитывать продать пинту (473 мл) меда за 10 долларов и кварту (около 94 л) за 17 долларов. Продажа меда оптовым упаковщикам или переработчикам дает вам разные цены, чем продажа по оптовой или розничной цене. Чтобы ваш медовый бизнес был прибыльным, вы должны снижать затраты, одновременно обеспечивая хороший урожай меда с каждого улья.

Факторы, влияющие на прибыль

Факторы, влияющие на прибыль вашего медового бизнеса, следует контролировать. К ним относятся борьба с вредителями и болезнями пчел, приобретение активов на раннем этапе пчеловодства и оптимальное использование имеющейся рабочей силы. Пчеловоды, которые максимально используют эти три фактора, получают хорошие урожаи меда и высокие цены на мед. Их медовый бизнес прибылен и может вырасти до крупных предприятий.

1. Вредители, болезни и хищники

Борьба с вредителями и болезнями медоносных пчел позволяет пчелиным семьям оставаться сильными, а сильные колонии способны производить гораздо больше. Пчеловоды, пренебрегающие борьбой с болезнями и вредителями в своих пчелиных семьях, страдают от низких урожаев меда. Больные или зараженные вредителями колонии не могут производить расплод и мед в больших количествах. Некоторые болезни и вредители пчел приводят к коллапсу колонии, в результате чего пчелы могут погибнуть или покинуть улей. Пчеловоды также должны принять меры к тому, чтобы хищники и крупные животные, нападающие на пчел, не могли попасть на пасеку. Эти животные, такие как медведи, не только вызывают потери меда в улье, но также могут повредить ульи в погоне за медом.

Пчеловоды используют комбинацию методов для защиты от вредителей и болезней. Применение химикатов в ульях — один из распространенных способов. При борьбе с вредителями медоносных пчел рекомендуется применять различные химические методы обработки с течением времени, чтобы у них не выработалась устойчивость. Вы также должны соблюдать надлежащую гигиену ульев и регулярно осматривать ульи, чтобы предотвратить заражение ваших ульев болезнями. Присоединяйтесь к региональным и местным ассоциациям и клубам пчеловодов, чтобы узнавать последние новости о болезнях пчел в вашем районе.Некоторые болезни могут распространяться на пасеки и вызывать большие убытки. Если вы получили раннее предупреждение о том, что в вашем районе было обнаружено заболевание, вы должны принять профилактические меры и быть начеку, чтобы вы заметили болезнь на ранней стадии, если она заразит ваши пчелиные семьи.

2. Стоимость оборудования

При запуске медового бизнеса лучше всего приобрести большую часть активов, которые вам понадобятся и которые пригодятся для крупных операций. Когда вы собираете урожай, важно транспортировать мед.Другими значительными активами являются костюмы пчеловода и медогонка. Конечно, также необходимо покупать ульи для пчелиных семей. Вы можете начать с пикапа, большого экстрактора и костюма пчеловода для каждого вашего рабочего. Со временем увеличивайте количество имеющихся ульев и соответственно добавляйте другие активы.

3. Затраты на рабочую силу

Работа в медовом бизнесе может повлечь за собой большие затраты. Обычная оплата труда в пчеловодстве составляет 12 долларов в час. Установка и осмотр ульев — наименее трудоемкие действия на большой пасеке.Установка пчел, обработка ульев от вредителей, болезней и паразитов, а также сбор меда могут быть очень трудозатратными. Для медового бизнеса с большим количеством ульев обязательно нанимайте опытных рабочих, которые работают быстро и делают мало ошибок. Вы можете заплатить немного больше за опытный труд, но в конечном итоге это окупится.

Сколько ульев необходимо, чтобы быть прибыльными?

Бизнес-операции с медом имеют разный уровень прибыльности. Крупные операции обещают лучшую прибыль за счет более эффективного использования активов.Они также дают больше урожая меда, позволяя пчеловодам получать больше доходов, чем мелкие предприятия.

При правильной практике пчеловодства и высокой бдительности пчеловодство, насчитывающее более 25 ульев, должно дать хорошие показатели прибыли. Медовый бизнес с менее чем 25 ульями не очень прибылен. Пчеловоды, занимающиеся производством меда, должны вести финансовый учет, чтобы легко оценить свою прибыльность.

Минимальное количество ульев

Минимальное безопасное количество ульев, которое может иметь медовый бизнес при запуске, составляет 50.Имея 50 ульев в первый год работы, вы вложите в бизнес значительный капитал, но быстро получите прибыль.

Может потребоваться другая работа, которая может направить деньги в медовый бизнес. Держите свой долг на низком уровне, когда у вас меньше 100 ульев в медовом бизнесе. После первого года работы с 50 ульями подумайте о том, как увеличить количество ульев до 100 в течение 3 лет.

Медовый бизнес с 100 и более ульями весьма прибылен.Также легко стимулировать рост, используя нераспределенную прибыль от бизнеса. Получение существенной ссуды возможно, если в вашем медовом бизнесе 100 ульев.

Доходность активов и пассивов — важнейшие факторы, определяющие прибыльность медового бизнеса. Они меняются со временем и могут увеличиваться в одни годы, а в другие — уменьшаться. Старые предприятия по производству меда обычно более прибыльны, чем молодые. Это влияет на рост, и, как следствие, у старых медовых предприятий обычно больше ульев, чем у молодых.

Сколько галлонов меда можно получить из улья в год?

Количество собранного вами меда важно для вашего медового бизнеса. Мед и другие ульевые продукты часто продаются на развес. Один улей может дать от 20 до 60 фунтов меда. В среднем пчеловоды получают более 25 фунтов меда в течение года.

Пчелы в новом улье получают мало меда во время сбора меда. Изобилие корма для пчел также влияет на количество меда, получаемого пчеловодами от улья.Сильные семьи с большим количеством пчел дают более высокие урожаи продуктов улья. Болезни ульев и насекомые-вредители также влияют на количество меда, которое вы можете собрать с одного улья.

Семейство медоносных пчел должно поддерживать достаточный уровень расплода, чтобы иметь хорошую силу пчел. Мед пчелы хранят в хорошие времена для использования в тяжелые времена. Когда вы собираете мед, вы должны оставить его пчелам, чтобы они использовали его, когда условия не благоприятны для кормления.

Как пчелы получают высокие урожаи меда с улья в год

Квалифицированные пчеловоды нашли различные способы сохранить сильные семьи и добиться высоких урожаев меда.Они следят за тем, чтобы пчелиные семьи хорошо собирали пищу и производили мед. Сажать цветы, которые любят пчелы, — это один из способов обеспечить хороший урожай меда. Также следует предусмотреть место для питья воды, если водоемы находятся далеко от вашей пасеки.

Ведение записей

Учетные записи в пчеловодстве часто упускаются из виду в медовом бизнесе. Пчеловоды должны вести записи двух типов: записи о деятельности и наблюдениях за ульями и записи о доходах и расходах, связанных с медовым бизнесом.

Вам не нужно вести подробный учет или иметь навыки финансового учета. Простые записи, содержащие важную информацию, подходят для общего использования.
Правильно веденные записи в вашем медовом бизнесе помогут вам быстро и точно оценить прибыльность бизнеса.

К сожалению, многие пчеловоды не желают делиться финансовой информацией или записями о своем медовом бизнесе, несмотря на то, что они приносят прибыль.

Предполагаемые инвестиции, необходимые для производства 1 000 пчелиных семей

Пчеловоды, занимающиеся производством меда, имеют пасеки разного размера.Операция на 1000 пчелиных семей — это в среднем крупная операция. Инвестиции, необходимые для такого медового бизнеса, довольно велики. Основные вложения в операцию различаются по количеству. Вложения также варьируются в зависимости от труда, который вы используете на пасеке. Эти предполагаемые инвестиции, необходимые для работы в 1 000 пчелиных семей в США, составляют 500 000 долларов США для работы в течение как минимум 1 года. Как только вы соберете мед после первого года, стоимость содержания пасеки сократится. Это потому, что вы больше не будете покупать оборудование для настройки.

Активы пчеловодства со временем обесцениваются. Однако доходность активов останется неизменной до тех пор, пока они используются. Пчеловоды должны поддерживать рост своих пасек за счет нераспределенной прибыли. Они также могут перекачивать деньги с другой работы. Ссуды также являются популярным способом финансирования инвестиций в пчеловодческий бизнес. Высокий уровень долга плохо влияет на ваш медовый бизнес. Таким образом, вы должны удерживать обязательства на минимально достижимом уровне, одновременно увеличивая свои активы. Медовый бизнес с менее чем 25 ульями часто не очень прибылен, поэтому, если возможно, начните бизнес с большего количества ульев.

Вашей предполагаемой инвестиции в операцию по созданию 1 000 пчелиных семей должно хватить на покупку ульев, защитной одежды, оборудования для борьбы с вредителями и болезнями, а также оборудования для сбора меда. Вам также нужно будет купить пчел для ульев, с которыми вы начнете.

Из-за большого размера пасеки крупный бизнес по производству меда с 1 000 семей требует наличия транспорта. В большинстве случаев достаточно пикапа. Это пригодится, когда вы собираетесь посетить ульи и вам нужно взять с собой некоторые инструменты, оборудование или материалы для обработки ульев.Также грузовик позволяет легко перевозить собранный мед с пасеки.

Start Small

Объединить 1000 пчелиных семей можно в течение определенного периода времени. Это позволяет вам тратить небольшие суммы инвестиционного капитала за один раз. Вы также приобретете опыт пчеловодства по мере расширения деятельности.

Если вы начинаете с малого, выберите большую медогонку, которая может одновременно удерживать несколько рамок. 6-8 рамочные экстракторы подходят как для малого, так и для крупного медового бизнеса.Они быстро извлекают мед и быстро проходят через рамки многих ульев. После того, как пасека разрастется, можно установить медогонки большего размера.

Срок службы защитной одежды, которую вы покупаете, обычно превышает 1 год. Качественная защитная одежда должна защищать вас от укусов пчел, быть удобной как в жаркую, так и в холодную погоду. Производители костюмов, курток и халатов для пчеловодов используют различные материалы и конструкции вуалей в своей защитной одежде. Оборудование для медового бизнеса — это долгосрочные вложения.Купите лучшее оборудование, которое вы можете купить, и поддерживайте его в хорошем состоянии, чтобы прослужить долго.

Другие продукты для ульев

Помимо меда, вы собираете и другие продукты из улья. В их состав входят прополис и пчелиный воск. Пчеловоды также продают соты для расплода, пчел и целые стаи из ульев. Эти дополнительные продукты для ульев увеличивают общий денежный доход с каждого улья в год.

При продаже меда после сбора урожая может потребоваться его переработка. Некоторые покупатели меда при покупке предпочитают, чтобы он оставался в сотах.Другим хорошо подходит мед, извлеченный из сот. Чтобы потребители меда получали мед лучшего качества, не добавляйте ничего в собранный мед.

Взгляд на коммерческие медогонки

Крупный бизнес по производству меда увеличивает масштабы деятельности пчеловодства. Сбор меда и его переработка путем экстракции — это однодневное мероприятие с небольшим количеством ульев. На пасеках с сотнями ульев вам понадобятся большие медогонки, чтобы быстро пройти через ульи.Это требует, чтобы пчеловоды на крупных предприятиях по производству меда обращались к коммерческим медогонкам.

Коммерческие медогонки в основном электрические и используют центробежную силу для извлечения меда из рамок улья. Они извлекают мед из большого количества кадров за раз, чтобы вы могли завершить извлечение меда как можно быстрее. Давайте взглянем на несколько коммерческих медогонок, которые в настоящее время доступны пчеловодам.

Cowen Производство 28-рамочного экстрактора

Cowen Manufacturing 28-рамочного экстрактора

28-рамочный экстрактор производится и продается компанией Cowen Manufacturing.Он встроен в конструкцию производственной линии со стойками и поддонами по обеим сторонам секции вытяжки. Он оснащен системами извлечения, распаковки, горячей воды, откачки и прядения, чтобы не только извлекать мед, но и удалять воск из меда. Экстрактор загружен рамками для ульев с медом с одной стороны, где они не закрыты.

При нажатии рам на загрузочную сторону экстрактора пустые рамки выталкиваются из экстрактора. Для работы с экстрактором требуется более одного человека.Обладая опытом использования экстрактора и командой из двух человек, Cowen Manufacturing обещает, что с этой производственной линией вы сможете пройти от 100 до 150 супербоксов за одну 8-часовую смену. Эта линия экстрактора с 28 рамками использует электрический ток 115 В и может потребовать более одной вилки.

Полная мини-экстракционная линия Lyson с 40 рамками

Эта полная мини-экстракционная линия с 40 рамками поставляется со встроенным распечатывающим устройством с питателем и ножами, нагреваемыми водой.Это экстрактор профессионального качества, вмещающий 40 кадров одновременно. В экстрактор легко загружать ручную тележку. Каждая тележка занимает 20 рамок. Время загрузки и разгрузки этого экстрактора сведено к минимуму, что обеспечивает большую производительность. Это идеальная линия для производства меда среднего размера.

Компания Lyson Beekeeping создала эту линию экстракции. Это польская компания, получившая награды за свое оборудование для пчеловодства. Мини-вытяжная линия с 40 рамками оснащена контроллером мотора для регулирования скорости.Он также включает в себя программируемый контроллер с цветным ЖК-дисплеем. Доступно 8 программ для автоматического управления скоростью работы экстрактора.

Cowen Производство пневмогидравлического вытяжного устройства с 60 рамками

Пчеловодам среднего размера очень хорошо подходят вытяжные пневмоотводы с 60 рамками. Он производится и продается компанией Cowen Manufacturing. Экстрактор представляет собой линию по отжиму меда, рассчитанную на двух человек и занимающую 60 кадров одновременно. Он обещает извлекать мед из 300 супер ящиков меда в день.Линия экстрактора включает загрузочный конвейер с приводом, автоматический саморегулирующийся привод, барабан из нержавеющей стали и резервуар для пищевых продуктов для сбора меда.

Загрузка экстрактора пневмогидравлического цилиндра с 60 рамками выполняется в одной точке, где рамы не закрываются, а затем перемещаются в секцию экстракции. Линия экстрактора механически загружает рамы в экстрактор. Вытяжка в линии работает автоматически, используя электричество. Линия работает в непрерывном режиме, средний цикл экстракции длится 7-10 минут.

Cowen Производство безвоздушных вытяжек с 60 рамками

Cowen Производство безвоздушных вытяжных устройств с 60 рамками

Безвоздушные вытяжки с 60 рамками — это вариант линейки вытяжных устройств такого же размера от Cowen Manufacturing. В линии экстракции используется немного другая технология, но одновременно используется одинаковое количество кадров. Линия безвоздушной вытяжки более экономична и отлично подходит для крупных предприятий, у которых есть возможности для роста.

Этот вариант вытяжной линии с 60 рамками более ручной, чем его аналог с пневмоприводом.Тормоза на этой линии приводятся в действие ногой, ворота открываются с помощью рычагов, рамы вставляются в катушку с помощью кривошипного механизма, а капот машины управляется вручную. Линия добычи — это разумное вложение для крупных предприятий, которые продолжают расти. Он позволяет быстро извлекать мед, поэтому супербоксы с медом можно быстро вернуть обратно в ульи.

Kelley Beekeeping 72-рамочный радиальный экстрактор из нержавеющей стали

Kelley Beekeeping 72-Frame Радиальный экстрактор из нержавеющей стали

Это большой радиальный экстрактор, сделанный Kelley Beekeeping.Одновременно требуется большое количество кадров, поэтому вы тратите меньше времени на извлечение меда. Экстрактор работает от электроэнергии. Он создан для коммерческих операций и интенсивного использования. Пчеловоды, которым нужно обработать сотни рамок, быстро справятся с работой с этим экстрактором.

Экстрактор с 72 рамками изготовлен из нержавеющей стали 22-го калибра по бокам. В нижней части большого барабана этого экстрактора используется нержавеющая сталь 18-го калибра. Экстрактор имеет диаметр 60 дюймов и высоту 35 дюймов.Компания Kelley Beekeeping сделала этот 72-рамочный экстрактор с двигателем переменного тока с регулируемой скоростью для удобства использования. Этот экстрактор поставляется с 3-дюймовым латунным фланцем. Медогонка и подставка для экстрактора продаются отдельно.

Dadant M00432 Сегментированная катушка для экстрактора меда с 84 рамками

Сегментированная катушка для экстрактора меда с 84 рамками Dadant M00432

Экстрактор такого размера — отличный выбор для крупных предприятий по производству меда, которые достигли своих максимально запланированных размеров. Сегментированная катушечная экстракторная машина Honey Master с 84 рамками производится и продается компанией Dadant, известным поставщиком оборудования для пчеловодства.Он изготовлен из сваренной между собой нержавеющей стали марки 304. Экстрактор демонстрирует высокое качество изготовления и усиленную конструкцию ножек. При консервативном цикле экстракции продолжительностью 15 минут вы можете извлекать мед из более чем 2500 рамок улья за день.

Этот большой экстрактор оснащен электронным регулятором скорости двигателя ¾ лошадиных сил, который работает от постоянного тока. Экстрактор выполнен в виде перевернутого конуса, что позволяет слить весь извлеченный мед.Он имеет 3-дюймовую наружную трубу с резьбой для подключения к другим резервуарам и трубам для сбора меда. Бак этого экстрактора имеет диаметр 62 дюйма.

Cowen Производство 120-рамной пневмогидравлической экстрактора

Cowen Manufacturing является производителем этой массивной медогонки. Это линия экстрактора на 2-3 человека, которая извлекает мед из 120 рамок за раз. Он легко пробирается через более чем 70 супер ящиков с медом за час.Это, пожалуй, лучший медогонщик для крупных коммерческих предприятий по производству медоносных пчел. Это ценное вложение для медового бизнеса, который достиг запланированного максимального размера колоний. Экстрактор прочен и доступен в обслуживании. Он работает от сети переменного тока.

Эта линия экстрактора на 120 рамок загружается рамками для ульев и распаковывает их внутри линии. Затем он перемещает рамы по конвейерной системе с поддоном в резервуар для экстракции. Экстрактор использует пневмоподъемник с рычажным приводом для загрузки открытых рам в экстракционный бак.После извлечения он убирает пустую раму на разгрузочную часть линии. Пневматический тормоз удерживает на месте барабан из нержавеющей стали вытяжной линии во время загрузки и разгрузки.

Обслуживание медогонок

Очень важно чистить и смазывать медогонки. Рекомендуется мыть их горячей водой. Он защищает экстракторы от загрязнений, которые могут попасть в мед и сделать его непригодным для употребления. Смазка поддерживает смазку и исправное функционирование движущихся частей.У каждой из этих коммерческих медогонок есть руководство по эксплуатации, которое вы должны внимательно прочитать и соблюдать. В экстракторах могут использоваться масла различной вязкости и состава. Не используйте экстракторы с неправильной номинальной мощностью или в разобранном виде.

Хранение меда

Вы можете хранить мед и упаковать его позже. Вы можете продавать свой мед на местном рынке или в более крупных регионах. Размещение в бизнес-каталогах как онлайн, так и офлайн, отлично подходит для продвижения вашего медового бизнеса. Пчеловоды также используют другие методы рекламы своих продуктов для медового бизнеса.

Пчеловоды также некоторое время хранят мед в сотах, а затем извлекают его позже. Мед в сотах долго остается в своей естественной форме. Хранение меда в таре, которую часто не открывают, сохраняет его питательность и высокое качество надолго. Мед не ферментируется из-за очень высокой концентрации сахаров. Вы также можете хранить мед в холодильнике, не ухудшая его качества.

Заключительное слово

Воспользуйтесь этим руководством о том, как начать медовый бизнес, чтобы лучше понять, что необходимо для организации успешного пчеловодства.Создать собственное пчеловодческое предприятие и запустить его — легко. Вы можете заниматься мелким пчеловодством или заниматься крупномасштабным пчеловодством, решать вам. Пчеловоды с большими пасеками часто начинают с малого, чтобы сначала получить опыт в пчеловодстве и маркетинге меда. Обладая опытом и увеличившимися финансовыми ресурсами, они затем расширяют медовый бизнес до тех размеров, которых они намеревались достичь. Это один из лучших способов начать и вести большой медовый бизнес. Вы также можете прочитать интересную статью о том, как начать бизнес и что такое ООО.

ПОЛУЧИТЕ СВОИ БЕСПЛАТНЫЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ ПЕРЕД ОТКРЫТИЕМ!

В качестве подарка мы предлагаем вам наш собственный комплект электронных книг по началу работы в пчеловодстве. Просто введите свой адрес электронной почты, и мы отправим его вам.

Нет, спасибо, мне не нужны бесплатные электронные книги.

Пчеловодство для получения прибыли — American Bee Journal

Большинство людей, которых я знаю, разводят медоносных пчел, делают это для заработка. Многие начали искать занятие, занятие, которое принесло бы пользу саду, помогло бы окружающей среде и обеспечило бы их необходимыми занятиями. Но где-то по пути они обнаружили, что могут зарабатывать деньги на содержании пчел или на продуктах пчеловодства. Домашние пивовары занялись пчеловодством, потому что им нужен был собственный мед для домашнего пива, медовухи, фруктовых напитков и даже твердых продуктов. Они хотели производить собственный мед, чтобы контролировать качество продукта и, теоретически, снизить стоимость одного из своих сырых ингредиентов.
Пчеловод из Оклахомы Грег Хэннифорд выступит на симпозиуме Serious Sideliner Symposium в январе 2013 г. по цене 500 долларов на каждую семью в год.Многие пчеловоды, ориентированные на прибыль, считают это проблемой, но она заслуживает серьезного обсуждения и вашего рассмотрения в следующем году.
Мы обсуждали концепцию «Два с половиной ульев» за последний год или около того, и это основная тема моей последней книги «Пчелы: полевое руководство». Если вы новичок в этом разговоре, я советую начинающим пчеловодам начинать с двух ульев в течение первого года, используя пакет, ядро, рой или покупных пчел. Это дает им быстрое решение многих проблем, с которыми сталкиваются новые пчеловоды, таких как замена вышедшей из строя или отсутствующей матки, слабой колонии, которая нуждается в рамке с расплодом или в рамке с медом.Это простой способ повысить ваши шансы получить хотя бы один улей за зиму, вместо того, чтобы использовать все свои новые пчеловодческие таланты в одном улье.
Из этих двух колоний в течение первого сезона вы можете развить улей Increase или Nucleus, которые я советую поместить в колонию с пятью рамками ядра. Используйте эту небольшую колонию, чтобы разместить королеву с генетической устойчивостью, или просто как резервную копию для двух полноразмерных отрядов. В конце сезона вы можете решить объединить ядро с более слабой из двух колоний, придав ей импульс и обновив ее в процессе.Или перезимуйте ядро, особенно если оно сильное и имеет достаточные запасы меда или сиропа. Если вы не хотите содержать третью колонию следующей весной, это перезимовавшее ядро может принести от 80 до 250 долларов, в зависимости от того, где вы живете и каков рынок этих колоний. Я лично беру больше за перезимовавшие колонии ядра, чем за вновь созданные единицы ядра по той простой причине, что они пережили зиму.
Это был хороший год для моих пчел на моей городской пасеке на заднем дворе.Из одного перезимовавшего ядра (всего пять рамок в коробке из полистирола) и купленного пакета пчел из Калифорнии теперь у меня есть четыре полноразмерных семьи и одно быстрорастущее ядро во время последней инспекции сезона. Бывшая перезимовавшая основная колония теперь находится в трех глубоких 8-рамочных ящиках для расплода, и я не могу поднять ее с задней части улья, потому что она забита медом. Моя радость в пчеловодстве заключается в том, что пчелы будут так хорошо расти, когда у них есть корм, погода и управление, которое сводит к минимуму роение и максимизирует производство меда.Мое разочарование в пчеловодстве возникает, когда я обнаруживаю болезнь или проблемы с клещами, или погода очень неблагоприятная, или я так много в дороге, что не могу позаботиться о пчелах.
Возвращаясь к экономике ситуации, используя перезимовавшее ядро и упакованную колонию в качестве отправной точки для сезона и используя аргумент Грега Хэннифорда, я должен получить 1000 долларов от этих пчел. Вот как я вижу свою ситуацию:
1. Стоимость новых колоний (балансовая стоимость, поскольку я не продавал их, но мог бы продать несколько раз в прошлом сезоне) —
a.Две полноразмерные колонии двойной глубины я мог продать по 250 долларов каждая по 500 долларов
b. Одно быстро развивающееся ядро $ 200
2. Мед. С помощью моего сына и брата у меня есть 74 шестиугольные банки меда по 9 унций с этикеткой Zip 49001, продвигающей местный аспект меда. Люди просят МОЙ мед, который я продаю по 8 долларов за бутылку или 3 по 20 долларов. 494–592 долл. США

Если бы у меня была такая мотивация, я бы удалил все кадры меда из каждой из этих колоний и увеличил производство меда в три или четыре раза больше.В этом случае колониям потребуется обильное кормление сиропом. Экономика поддерживает это: Costco продает сахар по 0,47 доллара за фунт. Но это работа, и это увеличивает риск для колонии. Кроме того, оставив излишки меда, он поможет семьям пережить зиму и будет полезен весной, если я захочу извлечь больше меда из сот и денег из ульев.
Это был исключительно хороший год для пасеки, лучший за последние три года. Потенциальный доход в 1200 долларов от двух ульев показывает мне, что это возможно.Я знаю, что у меня высокие цены, но я никогда не подрываю местный рынок. Вместо этого я пытаюсь установить цену для местных пчеловодов, и они довольно часто следуют за лидером, когда цена растет. Я знаю, что есть пчеловоды, которые по-прежнему продают мед на местном фермерском рынке всего по 3 доллара за фунт, но большинство продавцов ближе к моим ценам. Я никогда не обнаруживал, что более низкие цены увеличивают мои продажи. Несколько лет назад я узнал, что всегда есть обзывающие нижние кормушки, которые ищут сделку, но как бы грубо и громко ни говорили эти люди о ценах, они редко покупают любую цену.
Если вы не хотите заниматься продажей меда, пожертвование этого меда в местный продовольственный банк или на кухню может привести к налоговому вычету, который вы, возможно, захотите использовать. А если вы дарите мед всем своим друзьям и семье с банкой в праздничный сезон, подумайте о том, сколько вы сэкономили, купив еще один подарок для каждого человека. У вас есть стоимость контейнера и этикетки, так что теоретически вы сэкономили несколько долларов.

Другой доход от пчел
Вот несколько способов заработка моих друзей на пчелах.Конечно, для освоения каждого из этих навыков требуется время, и не все люди одинаково подходят для некоторых из них, но это должно заставить вас задуматься о том, что вы хотите делать со своими пчелиными семьями в 2013 году.

Клетки маток, девственниц и маток — северным пчеловодам нужны северные матки без африканских генов. Техасским пчеловодам нужны техасские королевы без африканских генов. Некоторым пчеловодам в африканских регионах нужны матки от африканских маток, отобранных для меньшего скопления и большего производства меда. Я много писал об использовании устойчивого к клещам и выживания маток для выращивания маток, и многие читатели согласны с этим, производя маток для себя и для продажи другим местным пчеловодам.
Д-р Дэвид Тарпи из Северной Каролины написал о микробелодерах, созданных по образцу микропивоваров. Идея заключается в том, чтобы продукт местного производства, сделанный из местных материалов, продавался на месте, чтобы снизить транспортные расходы. Я принял эту концепцию, потому что вырастить ферзей несложно, если вы прошли соответствующую подготовку.Однако для того, чтобы развить рынок для местных королев, нужны время и усилия, как бы странно это ни звучало.
Местные пчеловоды узнают что-то новое на собрании местного пчеловодческого клуба, если они участвуют. Большинство пчеловодов в местных клубах не подписываются на национальные журналы. Некоторые используют Интернет как единственный источник информации, что объясняет, почему у них так много недоработанных вопросов.
Добраться до этих потенциальных пользователей королевы сложно. Немногие начинающие пчеловоды могут оправдать рекламу в публикации, которую местные жители вряд ли будут читать, и я настоятельно рекомендую вам не заниматься доставкой маток, пока у вас не будет много опыта, поскольку матки умрут из-за процесса доставки.
Наш подход заключался в том, чтобы действовать медленно и дарить королев и клетки, чтобы способствовать нашим усилиям. Похоже, что наш лучший успех получен от пчеловодов, которые получили нуклеарные семьи с матками, которых мы выращивали. Когда они звонят, пишут по электронной почте или подходят к вам на встрече и рассказывают, насколько хорошо работает ядро, вы можете быть уверены, что у вас есть будущий постоянный клиент.
Многие начинающие пчеловоды стремятся попробовать новых местных маток, но им откровенно не хватает навыков пчеловодства, чтобы гарантировать, что им удастся ввести клетку или матку и увидеть их в процессе спаривания.В результате мы проводим час или больше с каждым клиентом, чтобы убедиться, что он или она понимают, что нужно делать. Просто имейте в виду, что вы должны сделать это, иначе пчеловод будет жаловаться на то, что ваша матка никуда не годится.
Пчеловоды Sideliner, которые не хотят выращивать маток, — это ваш клиент. Продвигайте кого-то, кто знает немного больше, чем новый пчеловод, и кто сосредоточен на росте своего пчеловодческого бизнеса. Вы можете не учитывать этих маточников, девственниц или маток, спарившихся с этими особями, потому что они увеличат объем вашей продукции.

Другие источники дохода
Мой друг, Шелдон Швитек, любит делать бальзамы для губ, крем для рук и другие товары для продажи на фермерском рынке вместе со своим медом. Хотя это не излишне сложные предметы в изготовлении и продаже, на это нужно время. Однако наценка часто бывает хорошей, и есть возможность получить некоторую прибыль.
Детройтский пчеловод Рич Вайске производит и продает продукты, содержащие прополис. Большинство из нас проклинают этот материал, работая над ульями, особенно пчелы темного сорта.Но, собрав немного прополиса из улья, вы можете растворить его в 95% спирте и продать его как настойку.
Weiske также собирает и продает пыльцу, в том числе смесь пыльца + мед + прополис. Хотя мы не можем заявлять о пользе для здоровья наших продуктов, это довольно впечатляющий продукт, требующий тщательного продвижения. Я лично не хочу употреблять пыльцу из городских или сельскохозяйственных районов из-за риска низкого уровня загрязнения пестицидами. Но если у вас есть пасека на вершине горы или вы находитесь в изолированном месте (например, в пустынях на юго-западе США), то эту пыльцу можно собирать, очищать и продавать как есть (но всегда замороженными) или производить в искусственный пчелиный хлеб, как это делает Вайске.
Другие занимаются лечением пчелиным укусом. Они не взимают плату, но не откажутся от пожертвования в свой исследовательский фонд. Я поддерживаю апитерапию во многих ее формах, но особенно нахожу лечение ядом захватывающим. Однако существуют риски, а также проблемы с ответственностью, с которыми вам нужно столкнуться, прежде чем открывать магазин через дорогу от медицинского центра. Многие пчеловоды позволяют людям, употребляющим яд, приходить к ним, а некоторые колеблются и просят человека расписаться перед первым укусом.

Заключительные мысли
Некоторые люди открывают бизнес и компенсируют свои расходы своим доходом.Посоветуйтесь с хорошим бухгалтером, который работает с клиентами надомного производства, многие сочтут вас слишком маленьким, если у вас всего несколько пчелиных ульев. Но при цене 500 долларов за улей вы должны также подумать о финансах, налогах и страховании.
См. Грега Хэннифорда и других на симпозиуме «Серьезные побочные эффекты» в Херши, штат Пенсильвания, 10 и 11 января. За информацией о регистрации обращайтесь в Американскую федерацию пчеловодства.

Начало небольшого пчеловодства

март / апрель 1994

Эрик К.Массен, пчеловод, Калифорнийский университет в Дэвисе

Число пчеловодов в США неуклонно сокращалось со времен Второй мировой войны, отчасти потому, что в результате освоения земель было уничтожено множество цветковых растений, с которых пчелы собирают нектар для производства меда. Тем не менее, почти 100 000 человек в США по-прежнему содержат пчел для развлечения или для прибыли.

Пчеловодам нравится быть самими собой хозяевами — решать, что делать и когда это делать, неся ответственность за свои успехи или неудачи. Пчеловоды имеют большой опыт сборки и ремонта ульев, рамок и другого оборудования и тратят на это много времени.Они наслаждаются миром природы и ценят вклад своих пчел в выращивание растений и пользу животных, которые используют растения в пищу и убежище.

Начало работы в пчеловодстве

На каждые 500–1000 семей требуется один знающий пчеловод. Без некоторого опыта и множества мудрых советов забота о коммерческом пчеловодстве была бы непосильной задачей. Опытные пчеловоды дадут советы. Их многолетний опыт показал им, что работает, а что нет.Эти пчеловоды также являются вашим лучшим выбором для входа в бизнес. С вашим энтузиазмом, его или ее опытом и местоположением пасек, вы могли бы разработать поэтапный пенсионный план, который в конечном итоге оставит вас ответственным.

Если пчелы содержатся в здоровом, свободном от стресса состоянии, они будут процветать до тех пор, пока есть в изобилии еда и вода. Но этот успех может стать проблемой. Густонаселенные колонии часто собираются весной. Наблюдать за этим увлекательно, но соседи, в кустах которых селится рой, не оценят.Хуже того, рой иногда находит брешь и проникает в стену соседского дома.

Когда африканизированные медоносные пчелы переселяются в какую-либо область, вашим соседям чрезвычайно трудно принять присутствие ваших пчел. Постановления против пчеловодства станут обычным явлением, как и судебные иски после инцидентов с укусами.

В конце сезона, после того, как мед был удален, пчелы существуют на хранящемся меде и пыльце до тех пор, пока не появятся новые запасы — до шести месяцев в холодных регионах.Пчеловоды должны быть уверены в наличии достаточного количества пищи. Компоненты улья должны быть непроницаемыми и хорошо защищенными от зимних ветров. В теплом климате пчелы продолжают летать в хорошие дни и быстро истощают запасы пищи. Как только приближается весна, должен начаться еще один год мониторинга.

Перемещение медового урожая из ульев в контейнеры — это многоступенчатый процесс. Пчел необходимо удалить из сот для меда, очистив их щеткой, сдуванием или выгнав их репеллентами.Гребни перемещаются в такое место, где пчелы-грабители не могут их найти и опустошить. Покрытия удаляются, и мед извлекается из сот с помощью медогонки. Мед через сита выходит из экстрактора в отстойник. Когда пена всплывет вверх, мед разливают по банкам. Этикетки размещаются на банках непосредственно перед продажей меда.

Земля и постройки

Земля — Пчеловоды владеют, арендуют или находят свободные места, где их пчелы могут найти пищу, не причиняя при этом неудобств людям или домашнему скоту.Вы должны соблюдать правила пчеловодства, включая ограничения или запреты на пчеловодство и регистрацию колонии (по округам в Калифорнии). В некоторых местах ульи оставлены навсегда. В других регионах подходящих постоянных мест не существует, и пасеки перемещаются шесть или более раз в год.

Здания — Вам понадобится место для хранения и ремонта оборудования, смешивания кормов для пчел и лечения антибиотиками, добычи меда и обращения с ним. Некоторые люди используют гараж или сарай для инструментов, но действительно требуется более крупное помещение.Многие пчеловоды арендуют постройки. Другие строят «медовый домик». Перед тем, как строить птичник, посетите других пчеловодов, чтобы отметить особенности, которые делают обращение с оборудованием и медом эффективным.

Оборудование и принадлежности

Транспортные средства — Вам понадобятся транспортные средства для перевозки оборудования или пчел из одного места в другое. Чаще всего используются грузовики с плоской платформой, оснащенные пчелиной стрелой или тянущие вилочный погрузчик, поэтому ульи не нужно поднимать вручную. Некоторые пчеловоды используют универсал или пикап.

Ульи — Пчелиные ульи представляют собой стопки четырехсторонних бездонных ящиков, в которых удерживаются деревянные рамы, на которых пчелы строят свои соты. У каждого улья есть нижняя доска и крышка. Небольшие щели между деталями пчелы склеивают «пчелиным клеем» (прополисом). Рамы опираются на выступы, врезанные в верхнюю часть ящиков. Листы тисненого пчелиного воска (основа) прикреплены к рамкам, чтобы пчелы получили средние жилки для их новых сот. Пчелы растягивают воск для основы и добавляют в него больше, а также вытягивают соты с каждой стороны листа.Ячейки с сотами используются для хранения продуктов, группирования, выращивания пчел и кондиционирования воздуха.

Исключатели матки — это проволочные или пластиковые сетки с размером ячеек, который позволяет рабочим пчелам проходить сквозь них, предотвращая проход матки (или трутней).

Вытяжные плиты похожи на покрытия, с дополнительным ободком, который обеспечивает место для впитывающей прокладки, пропитанной жидким репеллентом для пчел, пары которого вытесняют пчел из ящиков.

Питатели обычно представляют собой канистры на галлон с небольшими отверстиями в крышке, которые вставляются в отверстие, просверленное в крышке улья; или пластмассовое или вощеное деревянное приспособление, которое имеет такие же размеры, как нарисованные гребни, и висит на них, и в которое наливают сироп.

Входные редукторы — это деревянные или пластиковые блоки, которые частично закрывают входы в ульи, чтобы предотвратить ограбление или проникновение мышей.

Защитные сетки обеспечивают непрерывную вентиляцию улья, предотвращая проникновение грабящих пчел.

Разделительные или следящие доски — это разделители в форме рамки, используемые для удержания пчел в определенной части улья.

«Ядро» (ядро) относится к матке, пчелам, расплоду и корму, покрывающим от двух до пяти рамок, или к специально разработанной маленькой ульевой коробке, содержащей ядро от трех до пяти рамок.

Щетка для пчел — это мягкая щетка с длинной щетиной для выметания пчел из сот.

Доска для эвакуации — это разделитель, расположенный между ульевыми ящиками, содержащими устройства, похожие на ворота, которые позволяют пчелам только однонаправленно переходить из одного ящика в другой.

Вуаль и шляпа предотвращают укусы лица, если дым не успокаивает пчел, в то время как инструмент для улья используется для разрыва прополисных связей между компонентами улья.

Коптильня и инструмент для ульев — это предметы первой необходимости, которые используются ежедневно.

Белый комбинезон защищает одежду и предотвращает укусы.

Перчатки до локтя держат пчел подальше от рук и рукавов.

Источники пчел

Купите «пакет» массовых пчел, содержащий матку, для установки в пустой улей.

Приобретите функционирующие колонии, ульи и все такое у другого пчеловода.

Купите ядерное оружие — королеву, рабочих, выводок и еду можно купить на трех-пяти рамах для установки в пустой улей.

Поймай рой. Полиция, пожарные службы и органы по контролю за животными оценят вас, но стаи связаны с проблемами: 1) они могут снова роиться, 2) они могут переносить болезни или паразитов, и 3) они могут быть не такими нежными, как племенные стада. Акции можно поменять, заменив старую королеву на новую.

Доход

Затраты на открытие пчеловодческого бизнеса невысоки. Есть несколько способов заработать на пчелах. Большинство пчеловодов полагаются на производство меда и пчелиного воска, а также на опыление товарных культур.

Производство меда зависит от наличия заводов по производству нектара. Самый низкий уровень производства там, где мало дождя. Цвет и вкус меда зависят от происхождения нектара. «Столовый» мед более светлого цвета и с более мягким вкусом продается за несколько

шт.

Инвестиции, необходимые для операции в 1000 колоний

Оборудование для ульев

1000 нижних плат по 8 долларов каждая 8000 долларов

1000 крышек по 8 долларов за штуку 8000

2 000 ящиков глубиной по 12 долларов за штуку 24 000

20000 глубоких кадров по цене 0 руб.35-0,65 10 000

20000 глубокий фундамент по цене 0,06 1,200 долл. США

1000 ящиков средней глубины по 8 долларов за штуку 8000

10 000 феймов средней глубины по 0,40 доллара США за штуку 4 000

10,000 Фундамент средней глубины по цене 0,40 долл. США 4,000

100 000 люверсов для оправы по цене 2,00 долл. США за 1000 200

2 000 исключающих матку (необязательно) 9 долларов США за каждого 18 000

6000 металлических кроликов по 0,08 доллара США за штуку 480

50 вытяжных досок по $ 9.00 450

1 воздуходувка (опция) по 325 долларов за штуку 250

Краска на 75 галлонов по цене 16-21 долл. США за галлон 1500

1 степлер и компрессор 500

Пчелы 1000 упаковок по 25 долларов.00 25 000

Оборудование для обработки меда

Автоматический распаковщик 1,700-3,000

Рамный конвейер 600

Поддон конвейерный 250

Расплавитель крышек 1,000-2,000

Экстрактор 1,900-7,800

Отстойники (каждый) 170-250

Поплавок вращающийся (заменяет расплавитель) 3,300

Поддон для меда 325-800

Насос для меда 170-190

Мгновенный нагреватель (опция) 1,000

Бочки (каждый) новые: l6; б / у: 8

Тележка бочка 160-250

Тележка ручная 125-525

Стеклянные банки (если мед не продается оптом) 17,300

Оборудование для розлива (если не продается мед оптом) 940

Транспортные средства

Грузовики-платформы (каждый) 16-1800

Штанги для пчел (каждая) (навесные) 2,500

Погрузчики (каждый) новые: 16-18000; б / у: 8-10,000

Пикапы 14000

Склад 6,000

Земля по цене 3000 долл.

США за акр 20 000

Аренда (дом и магазин / год) 15,000-17,000

Труда

Самостоятельная 30,000
Помощь, полный рабочий день, каждые 20,000

Помощь, неполный рабочий день, каждые 1,630

Накладные расходы

Коммунальные услуги (год) 2,400

Страхование различается

Компенсация рабочего, страхование здоровья 13,000

Стратегическое бизнес-планирование | Пчеловодство

Для боковых и даже коммерческих пчеловодов

Те из нас, кто посещает местные пчеловодческие клубы, заметили несколько значительных тенденций и изменений за последнее десятилетие или около того.Определенно кажется, что на эти собрания приходит большее разнообразие людей, а также общее увеличение числа людей, посещающих многие клубы.
Многие из тех, кто изначально посещает собрания местных клубов, хотя бы вначале проявляют любопытство или интерес к пчеловодству как к потенциальному хобби. Они могут немного почитать о пчеловодстве и посоветоваться с опытными пчеловодами в этих клубах. Некоторые купят ядерные бомбы, упаковки или ульи и попробуют разобраться с несколькими ульями. Со временем они могут потерпеть неудачу или неудачи в своих усилиях, обнаружить, что пчеловодство не для них, или просто потерять интерес к содержанию ульев и походам на собрания.Другие будут содержать несколько ульев и производить мед для семьи и друзей, не вкладывая много времени и усилий в это хобби. Некоторые люди, однако, развивают более устойчивый интерес любителей, регулярно посещают собрания местных клубов, и, по крайней мере, некоторые из них в конечном итоге будут рассматривать пчеловодство как потенциальный побочный или постоянный бизнес.
Мои личные интересы связаны с пчеловодами, будь то любители, подработки или коммерческие работники, которые хотят найти способы быть более эффективными и действенными в своих личных или деловых решениях в области пчеловодства.Моя цель здесь — описать некоторые стратегические подходы для побочных и коммерческих пчеловодов к улучшению их усилий и результатов.
Стратегии запуска
Пчеловоды, работающие полный рабочий день или коммерческие, с большей вероятностью, чем любители или даже второстепенные специалисты, будут рассматривать свою пчеловодческую деятельность со стратегической точки зрения. Многие коммерческие пчеловоды получают часть своих пчеловодческих активов и капитала с помощью традиционного подхода, заключающегося в написании бизнес-плана и использовании его для обеспечения начального финансирования.Эти коммерческие пчеловоды могут иметь обеспеченных партнеров или инвесторов и / или финансовую помощь через банк, Управление малого бизнеса (SBA) или другие государственные займы или гарантии по займам. При разработке бизнес-плана для получения необходимой финансовой поддержки пчеловоды, вероятно, описали многие из своих финансовых, операционных и маркетинговых стратегий. Некоторые коммерческие операции пчеловодства более успешны, чем другие, в разработке и реализации эффективных стратегий, направленных на получение устойчивого конкурентного преимущества в своих конкретных рыночных нишах.
Однако сторонние пчеловоды часто могут сильно отличаться по своим целям или задачам, а также по планированию и операциям от коммерческих пчеловодов. Описание побочных и коммерческих пчеловодов в основном с точки зрения различий в количестве ульев, которыми они управляют, может игнорировать некоторые из этих огромных различий. Некоторые сторонние пчеловоды действительно следуют примеру многих коммерческих пчеловодов, подходя к своим побочным стартапам стратегически, разрабатывая традиционный бизнес-план и пытаясь обеспечить инвестиции и ссуды.Тем не менее, многие из этих второстепенных игроков этого не делают, и некоторых из них лучше всего назвать «ограниченными» сторонними игроками.
Боковые накладки на шнурки
Shoestring sideliners часто начинают как любители и приобретают новые знания и опыт пчеловодства. У них достаточно интереса или страсти, чтобы более активно заниматься определенными аспектами пчеловодства и осознавать возможность заработать на этом хотя бы несколько долларов. Эти пчеловоды часто подходят к побочным занятиям, «опуская ногу в воду.Они проверяют потенциальную нишу пчеловодства, такую как выращивание маток, подготовка ядер или удаление пчел, прежде чем вкладывать значительные личные ресурсы. Обычно они имеют ограниченный стартовый капитал и финансирование в течение первых нескольких лет своей побочной деятельности, но им может не потребоваться такое большое финансирование, чтобы начать работу и проверить свои побочные интересы. Личное или семейное финансирование используется для многих из их побочных активов и оборотного капитала, а не для получения крупного финансирования из долговых источников, таких как банки и SBA, по крайней мере, на ранних побочных действиях.
Сторонники Shoestring часто бывают пенсионерами, молодыми людьми, только начинающими карьеру, и другими людьми, у которых есть немного свободного времени и, возможно, необходимость для продолжения этой рыночной деятельности. В отличие от предпринимателей, работающих полный рабочий день, которые посвящают большую часть своего времени и энергии конкретному бизнесу, у этих второстепенных лиц часто возникают конкурирующие или альтернативные рабочие требования. Иногда у них также есть значительные личные или семейные обязанности, которые не позволяют им тратить много часов на пчеловодство в неделю.Как и я, возможно, вы можете насчитать от трех до десяти или больше таких скудных помощников, которые регулярно посещают ваши местные клубы пчеловодства.
Получение стратегической помощи
Существует ряд полезных ресурсов для планирования и разработки стратегии, которые помогут начинающим коммерческим и побочным пчеловодам. Обычно в нескольких минутах езды в близлежащих городах находится колледж или университет, где есть Центр развития малого бизнеса (SBDC) , а также бесплатные консультации и семинары, посвященные потребностям начинающих предпринимателей.Некоторые университеты также предлагают программы Small Business Institute (SBI) , которые могут направлять группы студентов старших курсов и аспирантов для изучения конкретных малых предприятий и предоставления консультационных услуг. Еще одним вариантом для консультаций и советов во многих городах является Служба обслуживания пенсионеров (SCORE) и ее консультационные услуги и множество онлайн-семинаров по видео.
Интернет-ресурсы
также могут быть полезны, особенно для тех, кто хочет разработать бизнес-планы для коммерческого пчеловодства.Существует ряд образцов и шаблонов для построения бизнес-планов для пчеловодства, к которым можно легко получить доступ, и их профили представлены здесь — http://docplayer.net/5116998-Beekeeping-business-plan-workbook.html. Эта 47-страничная рабочая тетрадь по бизнес-плану пчеловодства финансировалась Советом Иллинойса по продовольственным и сельскохозяйственным исследованиям и выпущена в 2003 году. Авторы, С.М. Daily, S. Kohler, S. Jacobson и J. Buchheit были директорами / консультантами SBDC и университетскими исследователями сельского хозяйства, которые предоставили хороший шаблон планирования, много полезной информации о написании бизнес-плана и некоторые прогнозы затрат на содержание 10 зрелых ульев.Также посмотрите — http://www.farmstart.ca/wp-content/uploads/Business-Plan-Template_CFBMC.pdf . 65-страничный документ и пример бизнес-плана были подготовлены по контракту с Министерством сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Британской Колумбии компанией J. A. Lloyd Management Services. Он охватывает период с 1995 по 1999 год для существующей операции с 500 ульями, которая планирует диверсифицировать производство пыльцы, сотового меда и свечей, а также разработать торговую марку и улучшить упаковку и рекламную деятельность. http://extension.psu.edu/business/ag-alternatives/livestock/additional-livestock-options/beekeeping.
Сайт предлагает образец бизнес-плана для пчеловодства, начиная с десяти ульев в первый год и постепенно переходя к работе с 50 ульями. Его подготовили М. Фрейзер, Т. Батцлер, Л. Кайм, Т. Келси и Дж. Харпер, которые являются профессорами или исследователями Пенсильванского государственного университета. http://www.profitableventure.com/honey-bee-farm-business-plan/ . Другой пример бизнес-плана — это бизнес-план для более крупной пчеловодческой фермы, которая упаковывает и продает мед, а также продает пчел, маточное молочко, воск, прополис, пыльцу, яд и другие продукты пчеловодства для внутреннего и мирового рынков. http://www.thebeeinfo.com/the-honey-bee-how-to-start-a-bee-farm/ и http://www.buzzaboutbees.net/beekeeping-business-plan .html . Эти два сайта также предоставляют образцы бизнес-планов, а также предлагают некоторые рекомендации по открытию пчеловодческого предприятия.
Обзор этих и, возможно, других примеров бизнес-планов пчеловодства, очевидно, может помочь тем, кто хочет создать бизнес-план для своих собственных уникальных предпринимательских интересов и будущих целей, но помните о некоторых серьезных ограничениях этих моделей. Некоторые из этих бизнес-планов явно датированы с точки зрения предполагаемых текущих доходов от пчеловодства и прогнозов затрат. Эти образцы бизнес-планов также не содержат подробных рекомендаций или исследований рынка для более узких и конкретных рыночных ниш пчеловодства, даже когда они упоминаются как возможные области для будущего расширения или для второстепенного внимания в настоящее время.
Хотя эти образцы наиболее полезны в качестве контрольного списка для включения многих возможных проблем при составлении бизнес-плана, эти образцы почти никогда не включают руководство о том, как анализировать национальные или местные рынки и проводить анализ конкурентов при разработке реальных операционных, маркетинговых или финансовых стратегий. Традиционные инструменты разработки стратегии, такие как SWOT-анализ (сильные и слабые стороны, возможности, угрозы), с упором на существующие сильные и слабые стороны предпринимательства, а также экологические возможности и угрозы, упоминаются и кратко раскрываются в некоторых из этих типовых бизнес-планов.Тем не менее, этот анализ и его стратегические последствия для пчеловодов кажутся ограниченными по объему с довольно общими рекомендациями.
Сельскохозяйственная и пчеловодческая деятельность обычно связана с еще большим количеством угроз и неопределенностей, чем типичные коммерческие предприятия. Болезни и погода — это лишь две основные проблемы пчеловодства. Наводнение 2016 года серьезно повредило многим пчеловодам как в северном, так и в южном регионах моего родного штата Луизиана. Стратегии управления рисками и кризисного управления для коммерческого или побочного пчеловодства заслуживают большего изучения и объяснения в бизнес-планах, чем это обычно предлагается.Подходы к планированию на случай непредвиденных обстоятельств не «складывают все яйца человека в одну корзину» или в единый план. Перспектива непредвиденных обстоятельств для разработки стратегии предполагает возможность или вероятность серьезных изменений в экономических и других ключевых условиях, влияющих на бизнес, и указывает на необходимость операционных сдвигов вскоре после наступления этих условий. Примеры бизнес-планов, которые можно найти в Интернете, вряд ли когда-либо рекомендуют стоимость или основы планирования на случай непредвиденных обстоятельств.
Такие же полезные, как существующие онлайн-шаблоны для бизнес-планов или даже индивидуальная консультативная помощь SBDC или SCORE, могут быть полезны для побочного или коммерческого планирования пчеловодства, эти ресурсы редко отражают осведомленность о региональной или местной истории пчеловодства, культурах, клубах, и отношения.Таким образом, пчеловод должен дополнять внешнее руководство этим типом осведомленности. Ресурсы для консультаций или наставничества по бизнес-планированию или стратегии пчеловодства, предлагаемые теми, кто обладает значительными знаниями и опытом в пчеловодстве, может быть труднее найти и, вероятно, будет дороже, чем подходы SBDC, SCORE или DIY.
Многие предприниматели на самом деле подходят к открытию нового бизнеса, используя метод «полета на заднем плане». В частности, скудные пчеловоды могут иметь небольшой опыт в бизнес-планировании или стратегическом мышлении или вообще не иметь его.У них также может быть мало склонности рассматривать то, что раньше было просто хобби, а теперь — стратегически. Не нуждаясь в привлечении стороннего SBA или банковского финансирования и, следовательно, не готовя какой-либо формальный бизнес-план, они могут легко переоценить или недооценить рыночные возможности, работать неэффективно и неэффективно, а также плохо сообщить о своем базовом планировании даже семье и близким друзьям, помогающим их.
Консультационная и коучинговая помощь, такая как бесплатное консультирование по вопросам стартапа или обзор стратегии, предоставляемая местным SBDC или волонтерами SCORE, может быть проигнорирована.Даже запросы или посещения таких источников могут показаться менее чем ценными для второстепенных пчеловодов из-за того, что эти программы больше ориентированы на типичные предпринимательские цели, а у них нет знаний о культуре и практике пчеловодства.
Пчеловод
Shoestring, или любой другой тип пчеловода, может принести пользу даже больше, чем владельцы или менеджеры коммерческих пчеловодческих фирм, со стратегической точки зрения при выборе и проведении своей конкретной побочной деятельности. Эта стратегическая перспектива признает уникальные цели, ценности, личные характеристики, сильные и слабые стороны человека и прочно увязывает их с обнаружением конкретных возможностей и угроз в потенциальных нишах пчеловодства.Коммерческие фирмы обычно имеют более общие цели и характеристики, связанные с получением прибыли, в отличие от множества целей, интересов, а также конкретных временных и финансовых ограничений, связанных с побочными пчеловодами. Коммерческие фирмы также могут иметь больший доступ к рыночной информации о меде, других продуктах для ульев и услугах пчеловодства, чем сторонние компании. Компаниям Sideliners необходимо стратегическое мышление для анализа возможных рыночных ниш пчеловодства и разработки более индивидуальных подходов к выбору и реализации лучших вариантов.
Разработка базовой стратегии
Так как же побочный пчеловод или пчеловод, не имеющий большого опыта или знаний в области стратегического планирования, может принимать лучшие решения и более успешно их реализовывать? Я постараюсь дать хотя бы несколько советов, основанных на собственном опыте и прошлом.
Постарайтесь лучше описать свои собственные цели, интересы, ценности и другие личные характеристики в создании побочного пчеловодства или бизнеса. Хотя это может показаться вам очевидным, потратив немного времени на самоанализ, чтобы внимательно перечислить эти характеристики, вы можете развить несколько не полностью реализованных характеристик.Этот список позволяет вам поделиться им с одним или несколькими близкими друзьями-пчеловодами или членами семьи, которые могут прокомментировать их, поставить под сомнение некоторые из ваших предположений и предложить другие элементы, которые вы могли упустить.
Проведите дополнительные маркетинговые исследования в нишах пчеловодства, которые вы могли бы рассмотреть. Вероятно, существуют первичные источники (способы опроса реальных пчеловодов, занятых в этих нишах) и вторичные источники (базы данных собранной информации по этим нишам), о которых вы не знаете.
Тщательно подумайте, как возможности и угрозы, выявленные в конкретных рыночных нишах (из пункта 2 выше), соответствуют или соответствуют вашим личным или доступным ресурсам и характеристикам (из пункта 1 выше). Можете ли вы увидеть стратегию, которая позволит вам более полно использовать ваши ресурсы и сильные стороны и компенсирует ваши слабости, чтобы получить то, что кажется конкурентным преимуществом в определенной рыночной нише? Обеспечение той или иной формы устойчивого конкурентного преимущества может иметь решающее значение для успеха и прибыльности, особенно на «бережливых» рынках или в географических регионах, где есть много активных конкурентов.
Шаги №1, №2 и №3 являются стратегической основой для создания простого бизнес-плана. Зайдите в Интернет и найдите образцы бизнес-планов для пчеловодства. Прочтение пары из этих бизнес-планов должно предложить несколько дополнительных проблем планирования, которые вы, возможно, захотите учесть, а затем учесть в своем личном планировании.
Если у вас есть несколько страниц, описывающих вашу побочную или бизнес-стратегию, рассмотрите возможность поделиться этим с SBDC, SCORE или советником по стратегии, имеющим некоторый опыт пчеловодства.Эти услуги должны быть бесплатными или не такими дорогими, и совет может стоить того короткого времени, чтобы получить его.
Сообщите этот базовый план членам семьи и / или тем, кто будет помогать вам в ваших дополнительных мероприятиях, отслеживать операционный прогресс, связанный с этими планами, и пересматривать план, когда условия конкуренции или ваши личные обстоятельства значительно изменяются.
По оценке Управления малого бизнеса, более 50 процентов малых предприятий терпят неудачу в первые несколько лет своей деятельности.Даже многие второстепенные пчеловодческие предприятия и предприятия, которые выживают, скорее всего, делают это из-за некоторых назойливых планов и операционной неэффективности. Поскольку лучшее планирование, а также стратегии оперативного контроля могут повысить эффективность и результативность пчеловодства, почему упускать из виду этот вид помощи и потенциал для большего успеха?
Доктор Стив Пейн — бывший профессор менеджмента университета на пенсии, пчеловод и бывший сотрудник пчеловодческого клуба, а также член правления Ассоциации пчеловодов Луизианы.Время от времени он предоставляет стратегические консультации и коучинг через свой побочный бизнес в сфере пчеловодства «Стратегические услуги пчеловодства». Чтобы получить информацию об этом или получить недавно завершенную книгу доктора Пейна по этим и связанным темам «Стратегическое мышление и менеджмент для пчеловодов», свяжитесь с ним по телефону [email protected] .
Может ли городское пчеловодство стать прибыльным бизнесом?
Звука пчел, жужжащих в улье, занятых опылением сада и производством сладкого золотистого меда, достаточно, чтобы удовлетворить желания многих городских пчеловодов.Однако, если вам удалось вырастить один успешный городской улей, есть вероятность, что вы видите потенциал для других ульев по всему городу — возможно, рядом с общественным садом или на заднем дворе желающего соседа. Именно в этот момент вы можете решить, что хотите заняться медовым бизнесом. В конце концов, продавец на фермерском рынке попал в золотую середину со своими поставками, поэтому, возможно, ваша местная альтернатива может быть именно тем, что нужно вашему сообществу. Прежде чем совершить прыжок из городского любителя пчеловодства в предпринимателя по меду, примите эти мысли во внимание.
Затраты на запуск
Как и любой стартап, запуск пчеловодческого бизнеса означает, что вам нужно будет инвестировать в инвентарь. Здесь это означает ульи. Ульи — относительно недорогое вложение в долгосрочном плане: материалы, необходимые для создания одного улья, в том числе рамы для ульев, инструменты для пчеловодства, ящики для расплода, защитное снаряжение, пчелы, еда и лекарства, стоят примерно 600-900 долларов за два улья. — но должно длиться до 30 лет.
Как начинающий владелец пчеловодческого бизнеса, определенным бонусом является то, что вам не нужно вкладывать деньги в недвижимость: вы можете установить ульи на заднем дворе в городе или рядом с общественным садом, а необходимое пространство не намного больше чем сам улей.«Я обрабатываю свои ульи сзади — на пару футов сзади и сбоку, чтобы снять крышку», — говорит Джефф Экель, который вместе со своими двумя братьями управляет We Bee Brothers, городским медовым бизнесом в Филадельфии. «Это действительно все [пространство], которое вам нужно».
Экель отмечает, что, хотя сад или посадка удобных для пчел цветов или деревьев могут принести пользу вашим ульям, пчелы также могут летать на расстояние до 3 миль в поисках пищи. Для размещения ульев не обязательно иметь собственный сад, что еще больше снижает ваши начальные затраты.Вместо этого подумайте стратегически о том, где вы можете разместить ульи для максимального охвата опыления.
Hive Legalities
Городские законы о пчеловодстве различаются от города к городу, поэтому, прежде чем вы начнете заниматься пчеловодством, вам необходимо убедиться, что практика действительно легальна там, где вы живете. Постановления о пчеловодстве города и штата могут включать в себя все, что угодно — от количества ульев, которые вы можете иметь в данном районе, до требований о наличии лицензий на пчеловодство. Если вы не знаете, где найти эту информацию, местный клуб пчеловодов или кооперативная служба поддержки могут указать вам правильное направление.
Проведение этого исследования в самом начале вашего дела избавит вас от головной боли и сэкономит деньги в будущем. Если ульям не указано надлежащее расстояние от границ владений или соседних домов, вас могут оштрафовать или даже принудить удалить улей.
Управление здоровьем улья
Ключом к хорошему урожаю меда — а, следовательно, и к прибыли — является сохранение здоровья пчел. Регулярные проверки ульев могут занять у вас много времени, когда вы добавите больше ульев в свою деятельность, и если вы хотите, чтобы медовый бизнес стоил вашего времени, вы захотите не отставать.Ваши пчелы подвержены риску заражения целым рядом различных заболеваний и паразитов, включая американского гнильца, нозему, клещей Варроа, трахейных клещей и жуков-ульев. Американский гнилец может быть особенно вредным для городских ульев, поскольку это очень заразная болезнь. Вызываемая спорообразующей бактерией Paenibacillus larvae , она быстро распространяется, когда пчелы контактируют с зараженным медом или оборудованием, а это означает, что даже если вы склонны заводить ульи в разных частях города, все ваши пчелы могут оказаться в опасности.
Правила пчеловодства в некоторых штатах установлены, чтобы помочь контролировать распространение таких болезней. Например, в Пенсильвании, где Экель разводит пчел, обязательная плата за лицензирование улья включает посещение государственного инспектора, который ищет признаки AFB. Однако независимо от того, проводится ли в вашем штате обязательная проверка, вы можете внести свой вклад, выполняя регулярные проверки улья.
Заготовка и продажа меда
Количество меда, которое вы можете собрать, зависит от многих факторов, в том числе от вашего климата, погодных условий в году, состояния улья и его доступа к корму.Помните, что мед — это пища для пчел, поэтому колония должна сначала пополнить запасы, прежде чем вы возьмете их себе. В особенно суровые зимы пчелы могут израсходовать весь запас меда, чтобы выжить, оставив вас ни с чем. Это рискованная игра, на которую вы должны быть готовы пойти, если хотите заняться медовым бизнесом.
Правила продажи меда в рамках домашнего бизнеса варьируются от штата к штату. В некоторых штатах продажи меда диктуются законами о продуктах питания в домашних условиях, в то время как в других штатах действуют отдельные правила.Эти законы могут определять, сколько меда вы можете продать в конкретный год, как он должен быть упакован и где вы можете его продать. Узнайте больше о законах о производстве меда в вашем штате на Forrager.com.
Во Флориде продажа меда подпадает под действие правил, касающихся питания в домашних условиях. Городские пчеловоды могут продавать мед и медовые продукты, такие как соты, вне дома, на придорожном киоске, на барахолке или на фермерском рынке, если продажи не превышают 15000 долларов в год и подлежат проверке со стороны Департамент сельского хозяйства и бытового обслуживания Флориды.Оклахома, с другой стороны, регулирует мелкомасштабное производство меда отдельным законом, который гласит, что производители не могут продавать более 500 фунтов меда и должны продавать напрямую потребителям.
Ваша цена на мед может зависеть от рынка в вашем районе, но таблица цен на мед в месяц Национальным советом по меду и калькулятор цен на мед Ассоциации пчеловодов округа Мэдисон — хорошие ресурсы для определения отправных точек.
Помимо меда, вы можете продавать другие продукты из своего улья, включая пчелиный воск (и продукты из пчелиного воска, такие как свечи и бальзамы), соты и пчелиную пыльцу, или предлагать услуги опыления садовникам, которые хотят разместить городской улей, но не склонен к нему.
Принятие решения
Хотя нет гарантии, что городское пчеловодство может быть прибыльным бизнесом, определенно есть потенциал для заработка, если это хобби, которое вы уже любите. Начав с малого, потратив время на изучение надлежащих методов пчеловодства и проведя необходимые исследования, у вас может быть достаточно меда, чтобы поделиться или даже продать. Начните с маркетинга для вашего ближайшего окружения — вашей семьи и друзей — и как только они узнают, насколько восхитителен на вкус свежий, чистый сырой мед, это будет лишь вопросом времени, когда другие постучат в вашу дверь.
От корпоративной карьеры к пчеловодству
Когда дело доходит до пчелиной королевы, Бейонсе и ее улей — не единственные, о которых пишут в новостях и в социальных сетях. В последние годы медоносные пчелы привлекли международное внимание как вид, находящийся в упадке. К счастью, это не помешало некоторым войти в мир пчеловодства и пропаганды пчел.
Один человек, который решил оставить свою карьеру, чтобы помочь медоносным пчелам, — это Дэн Хеффернан, владелец и оператор Heff’s Hives пчеловодства и медового дома.Путь Дэна Хеффернана от работы в должности директора по продажам и маркетингу в крупной международной компании до индивидуального пчеловодства может удивить некоторых.
От корпоративной карьеры до штатного пчеловода
В 2015 году Дэн Хеффернан сделал успешную карьеру в сфере продаж. Как руководитель международной компании в Северной Америке, он проводил около 200 дней в году в путешествиях, пытаясь найти баланс между своими хобби и семейной жизнью.Хотя он преуспевал в своей загруженной рабочей среде и ему нравился быстрый темп работы в сфере продаж, Дэну было сложно поддерживать этот баланс между работой и личной жизнью.
В это время медоносные пчелы стали популярной темой. Нарушение коллапса колонии (CCD), впервые обнаруженное в 2006 году, становилось все большей угрозой для будущего этих важных опылителей. Это расстройство относится к внезапному исчезновению рабочих пчел, в результате чего очень мало пчел остается для ухода за пчелиной маткой и поддержки улья.Считается, что разрушение колонии является результатом воздействия пестицидов, изменения климата, инвазивных видов и неправильных методов пчеловодства.
После того, как дочь Дэна узнала о медоносных пчелах и их затруднительном положении, она попросила его сделать что-нибудь, чтобы спасти пчел. Это пробудило интерес Дэна к медоносным пчелам, и он начал заниматься пчеловодством.
К июню того же года Дэн устроил свой первый улей во дворе, получил несколько первых укусов пчел и обнаружил новую страсть ко всему, что касается пчел.Он очень хотел получить больше ульев, и к сентябрю он купил и разбил свой 50-й улей.
Во время одной из поездок Дэна на пчелиный двор он спросил пчеловода о своем расписании на ближайшие недели.
«Этот пчеловод сказал мне, что не знал своего расписания, пока пчелы не сказали ему, что делать. И я подумал про себя, я хочу этого. В итоге я получил это. В то время я много путешествовал по работе и был по всей Северной Америке. Моя жизнь и график были строго регламентированы »
По мере того, как его пчелиная семья продолжала расти, росли и его потребности в оборудовании и пространстве.Дэн расширил свой бизнес на новое место на Килборн-роуд и купил дополнительное оборудование и ульи. Он также начал покупать дополнительные материалы для перепродажи своей растущей сети товарищей-пчеловодов, создав еще один филиал для своего бизнеса.
Дэн вспоминает, что в начале своего пчеловодства он прочитал книгу, чтобы узнать, чего ожидать.
«В начале книги было сказано что-то вроде:« Что бы вы ни думали, не бросайте работу. Вы не спасете пчел.Пчелы вас спасут ». К счастью для Дэна, он не полностью прислушался к совету книги. «Я все равно уволился с работы и полностью изменил свой карьерный путь. Я перешел на карьеру, которая дала мне другую меру счастья или, скорее, другую мерило для оценки моего успеха ».
В марте 2017 года Дэн решил, что пора оставить свою корпоративную работу и полностью инвестировать в свой пчеловодческий бизнес.
«Меня спрашивают, почему я бросил работу. За исключением моей дочери [просит сделать что-нибудь для спасения пчел] и пчелиной лихорадки, я не был в начале своей карьеры.У меня большой опыт продаж, и я хотел посмотреть, смогу ли я это сделать. Это так просто. Я сделал решительный шаг, потому что был уверен, что если что-то случится, я смогу найти что-нибудь еще ».
Жизнь пчеловода и предпринимателя
Как пчеловод и предприниматель, занятый полный рабочий день, Дэн обычно начинает свои дни в 6 утра и заканчивает их в 11 вечера, не задерживаясь между ними. Помимо уроков, которые он ведет по утрам в четверг и весеннего и осеннего сбора меда, будучи предпринимателем, его график всегда разнообразен и насыщен.
«Пчеловоды заняты весной и осенью. У ульев много времени для сбора и обработки меда, — объясняет Дэн. «Январь обычно бывает затишье. Затем, в феврале, вы начинаете чинить сломанное оборудование, чтобы снова собирать урожай весной ».
Когда он не управляет своими собственными ульями, Дэна можно найти проводящим образовательные семинары по пропаганде пчел, устраивая городские ульи на крышах зданий и готовя мед для продажи в своем магазине Remark (местный продуктовый магазин для гурманов). и сезонные рынки.
Дэн обнаружил, что наличие беспроводного платежного терминала, работающего в сети 3G, идеально подходит для его бизнеса. Портативность и функциональность 3G позволили ему принимать платежи где угодно — важное соображение, когда вы часто продаете на внешних рынках.
Уроки для малого бизнеса
Мы спросили Дэна, что бы он посоветовал другим предпринимателям, начинающим свой собственный малый бизнес.Вот что он сказал:
Будьте готовы к переменам
«Переход от большой компании к жизни предпринимателя — это большое изменение. Это единственное, что я воспринимал как должное — всю ту поддержку, которую я имел раньше. Как предприниматель, вы должны учиться всему ».
Бюджет на непредвиденные обстоятельства
«Имейте больше денег, чем вы думаете, что вам нужно. Один из моих боссов шутил, что ключ к успеху — это никогда не кончаться наличными. Но это базовый уровень для всех предпринимателей.”
Получите всю возможную помощь
«Раньше я действовал как остров и пытался быть очень независимым.

0 03.10.2019
Бизнес