Законы гостиничного бизнеса: Законы РФ для гостиничного бизнеса

Содержание

Законы РФ для гостиничного бизнеса

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 7Следующая ⇒

Гражданский Кодекс РФ (выдержки)

Закон о Защите прав потребителей

Изменения в Законе о Защите прав потребителей

Закон «Об основах туристской деятельности в РФ»

ФЗ «О техническом регулировании»

ФЗ «О рекламе»

ФЗ «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах»

«Об особенностях правоприменительной практики, связанной с обеспечением защиты прав потребителей в сфере туристического обслуживания» Письмо от 31 августа 2007 г. № 0100/8935-07-

2. Международные рекомендации, регламентирующие деятельность отелей

Рекомендация 179 Международной организации труда «Об условиях труда в гостиницах, ресторанах и аналогичных заведениях»

Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за устройством и содержанием жилых зданий

Международная гостиничная конвенция касательно заключения контрактов владельцами гостиниц и турагентами

Международные гостиничные правила

3. Стандарты и регламенты в работе отелей

Система классификации гостиниц и других средств размещения

Заявка на проведение классификации средства размещения

Постановление Госстандарта РФ от 26 сентября 2001 г. № 82 «О создании и государственной регистрации Системы добровольной сертификации услуг гостиниц и других средств размещения на категорию»

Международные рекомендации, регламентирующие деятельность отелей

Международная гостиничная конвенция касательно заключения контрактов владельцами гостиниц и турагентами

Международные гостиничные правила

3. Стандарты и регламенты в работе отелей

Система классификации гостиниц и других средств размещения

Заявка на проведение классификации средства размещения

Моменты, связанные непосредственно с безопасностью и необходимыми для жизнедеятельности людей требованиями:

1. Общая безопасность. Владельцы гостиницы должны быть уверены и гарантировать постояльцам полную безопасность от обрушения, обвалов и прочих техногенных катастроф.

2. Пожарная безопасность. Средства пожарной безопасности, вентиляционные шахты и шахты пожарных шлангов – все это должно быть учтено ради безопасности людей.

3. Экологическая безопасность. Недопустимо расположение гостиницы или отеля в зоне, опасной для жизни человека по каким-либо экологически показателям.

4. Криминогенная безопасность.

В международном гостиничном бизнесе наиболее распространенными являются следующие формы управления :

1. Присоединение к гостиничному консорциуму. Такие компании объединяют независимые отели и небольшие гостиничные группы разного класса, не навязывая собственных стандартов сервиса. Консорциум берет на себя обязательства по продвижению отеля на международных рынках, заключает договора с крупными корпорантами и представляет интересы своих членов в глобальных системах резервирования. Примерами отдельных консорциумов могут служить BEST WESTERN HOTELS (в этот консорциум входит ART HOTEL, новгородский отель «Береста», «Нептун» в Санкт-Петербурге и во всех прибалтийских гостиницах), SUPRANATIONAL HOTELS (Аэростар). Услуги такой фирмы будут стоить процент от прибыли или ежегодных фиксированных отчислений РОЯЛТИ.

2. Семейства и ассоциации. В России THE LEADING HOTELS OF THE WORLD. В нее входят четыре российских отеля — «Националь», «Балчуг Кемпински», «Астория», «Гранд Европа». Наряду с разветвленной системой маркетинга, гостиница получает узнаваемое имя и привлекательный имидж. Ассоциации жестко контролируют соблюдение своих стандартов, не вмешиваясь в управление отелем, но оставляя за собой право его исключения из своих рядов в случае нарушений корпоративных норм. Оплата услуг таких компаний складывается из фиксированного ежегодного членского взноса, не зависящего от текущих доходов отеля и комиссии за бронирование.

3. Сети или группы, построенные на принципах франчайзинга. Известные сети отелей мира продают лицензии на использование их торговой марки и прав на участие в системах сбыта и маркетинга своей сети. Франчайзер заинтересован в привлечении в свою рыночную сеть новых членов. Это является показателем эффективности его работы. Начиная с1971 г. журнал «Отель» ежегодно публикует рейтинги крупнейших гостиничных сетей. Уже долгое время первой остается компания (FHS Hоspitality Franchise System) США — 3413 отеля, второе место занимает сеть отелей Holiday Inn объединяющая около 2500 отелей по всему миру. За место в этом списке идет жесткая конкурентная борьба. Последнее время гостиничные сети объединяют отели не только на условиях договорах о франшизе, популярными становятся аренда и консорциум. Для гостиничной индустрии договор франчайзинга определяет требования к внешнему виду здания, интерьеру номеров, количество номеров и предлагаемые услуги, уровень обслуживания.

Формы оплаты зависят от степени известности франчайзера и составляют:

а) вступительный взнос — единовременный вступительный взнос за стоимость комплекта проектных документов, полного набора инструкций по управлению предприятием, повышение квалификации персонала, до открытия предприятия и в течение времени действия договора.

б) роялти — как правило это 3—4% с каждого сданного номера.

в) рекламные сборы 1—5%.

4. Контракт на управление. Управляющая компания, как правило, не имеет никаких имущественных прав на собственность предприятия, хотя есть случаи, когда она частично участвует в собственности.

В содержание контрактов на управление включены следующие пункты:

— наделение управляющей компании правом управления предприятием;

— возложение на собственника всех расходов по текущим операциям, финансовых и оперативных рисков исходящих из прав его собственности;

— защита и освобождение оператора от ответственности за любые действия, за исключением тех, которые совершены по неосторожности или с умыслом;

— срок управления собственностью обычно обговаривается на 5, 10, 20 лет;

— управленческое вознаграждение исчисляется из прибыли предприятия.

Соответственно, чем эффективнее управление тем, выше сумма доходов управляющего. Она составляет 2—4 %, по другим источникам 4—8 %. Вступительный взнос для высококлассных отелей 100—500 тыс. долларов. Конкуренция между управленческими компаниями эти ставки понижает. Преимущества

Владелец

1. Управленческая компания не владеет долей имущества

2. Возможность инвестиций не зависимо от мнения управляющего

3. Максимальная прибыль за вычетом управленческого вознаграждения

Для управляющего

1. Расширение сферы влияния

2. Увеличение доходов с минимальными затратами

3. Полное отсутствие необходимости выплат владельцу

Недостатки

Владелец:

1. Отсутствие оперативности контроля

2. Максимальный риск и необходимость выплат вознаграждений

3. Отсутствие права вмешиваться в процесс управления

4. Трудности с досрочным расторжением контракта

Управляющий:

1. Ограничение дохода управленческим вознаграждением

2. Зависимость от финансового положения владельца

3. Прекращение деятельности, потеря работы в случае не возобновления контракта.

4. Совместное предприятие. В этом случае сеть становится одним из инвесторов проекта, привнося свой капитал, технологии, ноу-хау, участвуя в дальнейшем развитии предприятия.

5. Аренда. В настоящее время аренда как форма управления предприятиями гостеприимства применяется значительно реже, она была популярной в 50—60 гг. Отель арендуется на определенный срок за оговоренный процент с продаж обычно 20—50%. Началась такая кампания с аренды компанией Хилтон одного из отелей в Сан-Хуане (Пуерто-Рико). Как правило, аренда развивается в странах со слаборазвитой экономикой.

В России на сегодняшний день представлены практически все известные международные системы. Некоторые уже уходят с рынка такие как «Софител» и «Интерконтиненталь», инициатором разрыва является российская сторона. Корпорация «Хилтон» присматривается, но пока ее нет на российском рынке. Не проявили пока никакого внимания компании Юго-Восточной Азии, в настоящее время являющиеся быстро развивающимися.

18. Основные службы гостиницы: характеристика, функциональное назначение, особенности управления, кадровое и техническое обеспечение.

Гостиничный сервис — ведущая отрасль сферы обслуживания. Современное состояние рынка гостиничных услуг характеризуется высоким уровнем конкуренции, разнообразием видов предоставляемых основных и дополнительных услуг, повышением уровня обслуживания. С точки зрения организации и управления гостиничные комплексы представляют собой сложные системы, которые состоят из различных взаимосвязанных служб. К основным типовым службам относятся: служба управления номерным фондом; административная служба; коммерческая служба; служба питания; инженерно-технические службы; вспомогательные службы.

Служба управления номерным фондом осуществляет основные бизнес-процессы по приему и обслуживанию гостей, и во многом именно она определяет качество предоставляемых услуг. С этой точки зрения эта служба является одним из основных объектов, в первую очередь подлежащих автоматизации. В состав этого подразделения входят работники службы приема и размещения (front-office), персонал по обслуживанию номерного фонда (housekeeping), объединенная сервисная служба, включая швейцаров, посыльных, носильщиков, водителей автомобилей, службу безопасности и др.

К основным функциям службы относятся: бронирование номеров; прием, регистрация и размещение гостей; прием оплаты за предоставленные услуги и оформление необходимой документации при выезде гостей; оказание разнообразных бытовых услуг гостям; поддержание санитарно-гигиенического состояния номеров.

Административная служба осуществляет основные бизнес-процессы, связанные с управлением гостиничным комплексом в целом, координацией деятельности всех служб отеля, решением финансовых вопросов и кадрового обеспечения, контрольные функции и т. п. Обычно в состав этой службы входят директор и топ-менеджеры отеля, бухгалтерия, финансовая служба, отдел кадров и др. Работники этого блока, как правило, имеют наиболее полные права доступа ко всей информации, функционирующей в системе управления отелем.

Коммерческая служба обычно представлена отделами маркетинга и рекламы, которые выполняют задачи, связанные с исследованием рынка, конкурентов, выявлением потребностей постоянных и потенциальных гостей, разработкой и реализацией рекламных компаний, мероприятиями по связям с общественностью и т. п. Основная цель службы — продвижение существующего гостиничного продукта, а также выработка предложений по созданию новых видов услуг, которые с высокой степенью вероятности будут востребованы на рынке

В службу питания входят рестораны, бары, предприятия быстрого питания, кафе, буфеты и т. п. Эта служба предоставляет одну из основных услуг — приготовление и реализацию пищи, которая входит в состав комплексного гостиничного продукта. В структуре гостиничного предприятия это одна из важнейших служб, непосредственно осуществляющая обслуживание гостей.

Инженерно-технические службы занимаются обслуживанием систем тепло- и водоснабжения, кондиционирования, электротехнических устройств, систем связи и телевещания и т.п. С точки зрения управления этой подсистемой основное внимание должно уделяться автоматизации управления технологическими процессами.

Вспомогательные службы предоставляют дополнительные платные услуги. Сюда могут быть отнесены парикмахерские, сауны, солярии, спортзалы, бассейны и т. п.

19. Международные гостиничные цепи как перспективная форма развития сферы гостеприимства в условиях глобализации.

Большое количество международных гостиничных цепей принадлежат США. Это и цепи класса люкс, такие как «Hyatt», «Hilton», «West Inn» и цепи среднего класса: «Holiday Inn», «Marriott», «Ramada».

Кроме американских гостиничных цепей в мире известны такие как «ACCOR» (Франция), имеющая 700 гостиниц на 80 тыс. номеров, «Transthouse Fort» (Великобритания) — 800 гостиниц на 75 тыс. номеров, «Club Meditrans» (Франция) с 243 гостиницами на 61 тыс. номеров, «Групп Соль» (Испания) — 133 гостиницы в Европе на 34тыс. номеров и др.

Самый крупный гостиничный консорциум в мире — американская цепь «Бест Вестерн Интернэшнл», насчитывающая 3350 гостиниц. В последнее 10-летие увеличили объемы своих гостиничных секторов страны Юго-Восточной Азии благодаря значительным инвестициям и внедрению новых технологий. Эти страны создали транснациональные гостиничные цепи «Мандарин Ориентал», «Регент», а также построили обширную маркетинговую сеть по всему миру. Однако большая доля гостиничных номеров от общемирового числа все еще сосредоточена в Европе.

Согласно международной корпорации «Ведущие отели мира» — больше всего «лучших» отелей находится в США — 40, В Италии — 30, Швейцарии — 23, Германии -21, Франции и Испании — по 15, Индии — 12, Японии -11, Англии -9. На сегодняшний день в это объединение входят и 2 российских отеля: «Балчуг Кемпински» в Москве и «Гранд отель Европа» в Санкт-Петербурге.

Санкт -Петербург: «Гранд-отель-Европа» 5* luxe; «Астория» 5*; ; «Англетер» 4*; Parc Inn

«Гранд Отель Европа» — лучшая гостиница Санкт-Петербурга. Построенная в начале 19 века, сегодня она предлагает постояльцам комфортабельное размещение, самые современные удобства и безупречный сервис в сочетании со старинными интерьерами. «Гранд Отель Европа» входит в международную гостиничную сеть компании «Ориент Экспресс», которая более 25 лет является проводником первоклассных транспортных услуг, а также услуг в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса и предлагает своим гостям неизменно высокий уровень сервиса.

Гостиница «Астория» в Санкт-Петербурге – часть сети отелей Rocco Forte Hotels. Номерной фонд гостиницы Астория составляет 166 комфортабельных номеров, к каждом их которых есть спутниковое и кабельное ТВ, две телефонных линии с голосовой почтой, доступ в Интернет, сейф, мини-бар, фен. Из окон номеров прекрасный вид на улицу Большая Морская, Исаакиевский собор, Мариинский дворец или Исаакиевскую площадь.

Гостиница «Англетер» находится под управлением международной сети гостиниц RF Hotels International и является единственной в Санкт-Петербурге четырехзвездной гостиницей, которой управляет международная гостиничная сеть. В отеле: 193 комфортабельных номера с эксклюзивным дизайном, включая 5 номеров категории Люкс. Ресторан «Борсалино».

Сеть отелей Park Inn by Radisson® – это молодой и активный бренд в сегменте средней ценовой категории с гостеприимными традициями гостиничного бизнеса и приемлемыми ценами. Все отели в количестве более чем 140 штук, расположенные в США, Канаде, Европе, Африке и на Ближнем Востоке, могут похвастаться наличием ключевых удобств, красочным интерьером и инновационными ресторанами: наши гости могут насладиться самым лучшим сном в городе – в любой момент.

Реклама в социально-культурном сервисе и туризме:

20. Сущность, специфика и функции рекламы в социально-культурном сервисе и туризме.

Современный туризм невозможно представить без рекламы. Реклама – динамичная, быстро трансформирующаяся сфера человеческой деятельности. Уже многие столетия, являясь постоянной спутницей человека, они изменяется вместе с ним. Характер рекламы, ее содержание и форма претерпевают кардинальные метаморфозы вместе с развитием производительных сил общества, сменой социально-экономических формаций.

Реклама — это распространение сведений о лице, организации, произведении литературы и искусства и т.п. с целью сознания им популярности. Реклама — информация о потребительских свойствах товаров и разных видов услуг с целью их реализации, создания спроса на них .

Цель рекламы — распространение сведений, информации. Но при разработке рекламного объявления или целой рекламной кампании всегда учитывается, на какую целевую аудиторию ориентирована данная реклама. Объектами рекламы могут являться различные социальные объекты, обладающие различными потребностями и информацией.
Реклама может рассматриваться как форма маркетинговых коммуникаций. Успех предприятия в конкурентной борьбе сегодня в определяющей мере зависит от эффективности его коммуникативного воздействия на рынок. Даже для человека, не занимающегося профессиональной рыночной деятельностью, очевидно многообразие и многочисленность средств и приемов маркетинговых коммуникаций. Одно из центральных мест в этой системе занимает реклама.

В то же время можно выделить основные черты, характеристики рекламы на туристском рынке как одного из главных средств маркетинговых коммуникаций. Наиболее важными из них представляются следующие:

Какие законы и подзаконные акты регулируют порядок предоставления гостиничных услуг?

По просьбам читателей Фронтдеск.ру приводит список наиболее востребованных документов и нормативных актов, регулирующих гостиничную деятельность в Российской Федерации. В статье представлены основные законодательные акты, протоколы и постановления, касающиеся сферы предоставления гостиничных услуг. Для открытия гостиницы, не считая разрешительных документов на строительство здания, достаточно зарегистрироваться как Индивидуальный предприниматель или открыть юридическое лицо. Федеральный закон от 8 августа 2001 года №128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» в редакции от 06 декабря 2007 года определяет виды деятельности, которые попадают под лицензирование. Гостиничный бизнес в данном законе не упоминается, поэтому как таковой лицензий не требует. Однако, если гостиница в дополнение к гостиничной деятельности оказывает услуги, требующие лицензии, то такие лицензии должны быть получены. Для полноценной работы отеля, при создании юридического лица указываются коды деятельности, приведенные в документе ОКВД для гостиничного бизнеса

Скачать «ОКВД коды гостиничной деятельности» (файл Word) Кроме того, существует небезызвестный документ Постановление Правительства РФ N 490 «Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации»,

Скачать «Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (файл Word) принятый 25 апреля 1997 года и поправки к нему, утвержденные 15 сентября 2000 года и 1 февраля 2005 года. В каждом регионе оценкой качества обслуживания гостиниц занимаются местные сертифицирующие организации. В соответствии с действующим законодательством гостиница обязательно должна располагаться в нежилом помещении и отвечать ряду требований СЭС, пожарного надзора и стандартам безопасности, установленным МВД. Необходимые ГОСТы, СанПиНы, СНиПы и другие документы перечислены в ГОСТе Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования», принятый постановлением Госстандарта РФ от 9 июля 1998 г. N 286.

Скачать «ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» (формат Word) Порядок классификации, формы документов, а также требования к средствам размещения изложен в документе «Об утверждении положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения» от 21 июня 2003 г N 197.

Скачать «Положение о государственной системе классификации» и Приложения в архиве. Также Госстандартом разработан и принят документ «О создании и государственной регистрации Системы добровольной сертификации услуг гостиниц и других средств размещения на категорию»

Скачать «Постановление Госстандарта» (файл Word) Международные гостиничные правила, принятые советом международной гостиничной ассоциации в 1981 году в Катманду (Непал). Целью Международных гостиничных правил является кодификация общепринятой международной торговой практики, регулирующей вопросы договора на размещение в гостинице.

Скачать «Международные гостиничные правила» (файл Word) Существует также Международная гостиничная конвенция касательно заключения контрактов владельцами гостиниц и турагентами (МГА/ФУААВ), принятая в 1975 году Международной гостиничной ассоциацией. Международная гостиничная конвенция, с указателем терминов, используемых в гостиничных контрактах (внешняя ссылка). Также советуем ознакомиться со следующими документами:

Ответственность гостиницы за сохранность имущества постояльцев (файл Word)

Формы первичного учета для гостиниц Российской Федерации и краткие указания по их применению и заполнению (файл Word) Существует еще множество Писем, местных Постановлений и Распоряжений, которые не представлены на сайте, однако их можно найти в таких системах как Гарант и Консультант Плюс. Мы же постарались представить на сайте основные документы. Если по какой-то причине, Вы не нашли необходимый Вам документ, пожалуйста, напишите нам на адрес [email protected], мы сделаем все возможное, чтобы документ появился на сайте. И напоследок… И все-таки мы советуем по возможности воспользоваться услугами профессионального юриста, чтобы знать все нюансы законодательства.

Правила предоставления гостиничных услуг \ Акты, образцы, формы, договоры \ Консультант Плюс

Подборка наиболее важных документов по запросу Правила предоставления гостиничных услуг (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).

Судебная практика: Правила предоставления гостиничных услуг

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Подборка судебных решений за 2018 год: Статья 346.26 «Общие положения» главы 26.3 «Система налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности» НК РФ
(Юридическая компания «TAXOLOGY»)Общество применяло систему налогообложения ЕНВД в отношении деятельности по оказанию услуг общественного питания и услуг по временному размещению и проживанию. По результатам проверки налоговый орган признал неправомерным применение ЕНВД, так как общество при оказании услуг фактически использовало площадь, превышающую допустимую величину для применения спецрежима. Суд установил, что общество оказывало услуги по временному размещению и проживанию граждан в едином гостиничном комплексе, состоящем из двух корпусов, расположенных на земельном участке без видимых разграничений, имеющих единые центральный вход и стойку администратора, а также общую инфраструктуру, общая площадь помещений для проживания и размещения в которых составляла более 500 квадратных метров, и услуги общественного питания с использованием объекта, совокупная площадь которого превышала 150 квадратных метров. Суд признал обоснованным вывод налогового органа об отсутствии у налогоплательщика права применять систему ЕНВД и доначисление налогов по общей системе налогообложения. При вынесении решения суд исследовал договоры субаренды помещений, технические документы, протоколы осмотра территории, локальные правила предоставления гостиничных услуг, сведения с официального сайта общества, протоколы допросов сотрудников, а также учел взаимозависимость общества и индивидуального предпринимателя, осуществляющего услуги общественного питания на той же территории.

Статьи, комментарии, ответы на вопросы: Правила предоставления гостиничных услуг

Путеводитель по кадровым вопросам. Служебные командировкиРасходы на проживание в гостинице в командировке можно подтвердить кассовым чеком или документом, оформленным на бланке строгой отчетности, которые выдаются при осуществлении расчетов за проживание. Данный вывод следует из абз. 3 п. 28 Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085. Последние изменения: Предоставление потребительской информации
(КонсультантПлюс, 2020)В составе такой информации должны содержаться сведения о присвоенной гостинице категории, предусмотренной Положением о классификации гостиниц, о реквизитах (номере и дате выдачи) свидетельства о присвоении гостинице определенной категории и о выдавшей его аккредитованной организации, а также о приостановлении действия свидетельства о присвоении гостинице определенной категории (пп. «в» п. 10 Правил предоставления гостиничных услуг в РФ).

Нормативные акты: Правила предоставления гостиничных услуг

Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ
(ред. от 08.06.2020)
«Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»Предоставление гостиничных услуг без свидетельства о присвоении гостинице определенной категории, установленной положением о классификации гостиниц, а также использование в рекламе, названии гостиницы и деятельности, связанной с использованием гостиницы, категории, не соответствующей категории, указанной в таком свидетельстве, запрещается и влечет за собой административную ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Обновлены Правила предоставления гостиничных услуг в России \ Консультант Плюс

Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в РФ»

Новыми правилами, в частности, установлено, что требования к гостиничным услугам, в том числе к их объему и качеству, определяются по соглашению сторон договора, если федеральными законами или иными нормативными правовыми актами РФ не предусмотрены другие требования.

Гостиницы вправе самостоятельно устанавливать не противоречащие законодательству РФ правила проживания и пользования гостиничными услугами.

Конкретизирован перечень документов, удостоверяющих личность, на основании которых заключается договор об оказании гостиничных услуг и осуществляется заселение в номер.

Регламентированы правила бронирования номеров в гостиницах. Установлено, что гостиница вправе применять гарантированное бронирование, при котором в случае несвоевременного отказа от бронирования, опоздания или незаезда потребителя с него или с заказчика взимается плата за фактический простой номера, но не более чем за сутки. При опоздании более чем на сутки гарантированное бронирование аннулируется.

Гостиницы получили право изменять установленный расчетный час (по умолчанию — 12 часов) с учетом местных особенностей и специфики деятельности. Разница между временем выезда потребителя из номера и заезда потребителя в номер не может составлять более 2 часов.

В случае задержки выезда после расчетного часа плата за проживание взимается с клиента в порядке, установленном исполнителем. При его размещении с 0 часов 00 минут до установленного расчетного часа плата за проживание взимается в размере, не превышающем плату за половину суток.

Определено, что предоставление гостиничных услуг допускается только при наличии свидетельства о присвоении гостинице категории по системе классификации гостиниц, утвержденной Минкультуры России, в случае если в соответствии с законодательством такое требование вводится для отдельных субъектов РФ или на всей территории России.

Признано утратившими силу постановление Правительства РФ от 25.04.1997 N 490 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации».

Перейти в текст документа »

Больше документов и разъяснений по коронавирусу и антикризисным мерам — в системе КонсультантПлюс.

Зарегистрируйся и получи пробный доступ

Дата публикации на сайте: 13.10.2015

Поделиться ссылкой:

Новые правила предоставления гостиничных услуг с 1 января 2019 года

Правительство подготовило изменения в Постановление от 9 октября 2015 г. № 1085 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2015, № 42, ст. 5796). Новый порядок вступит в силу с 1 января 2019 года.

Кого не коснулись изменения в Правилах предоставления гостиничных услуг?

Данные правила не коснутся тех средств размещения, которые не оказывают минимальный набор гостиничных услуг. К ним относят:

организаций отдыха и оздоровления детей,
медицинских организаций,
организаций социального обслуживания,
физкультурно-спортивных организаций,
централизованных религиозных организаций.
Кемпинги, общежития также могут не беспокоиться о новых правилах.

Кого коснутся поправки в Постановление Правительства от 9 октября 2015 г № 1085?

Новые требования коснутся тех средств размещения, которые предоставляют минимальный набор гостиничных услуг. К таковым относятся средства размещения, которые при предоставлении номера или места в номере осуществляют смену постельного белья и полотенец, проводят уборку гостиничных номеров.

Что нового в новых правилах оказания услуг по размещению гостей?

Во-первых, данные Правила привязываются к закону «О туристской деятельности в РФ».

Во-вторых, вводится запрет на использование выражений «гостиница», «гостиничные услуги», а также запрет на указание на вид или категорию гостиницы тем средствам размещения, которые не оказывают минимальный набор гостиничных услуг.

В-третьих, cредства размещения (гостиницы) обязаны указывать лишь ту информацию о себе в рекламе, которая соответствует Положению о классификации гостиниц.

В-четвертых, в Правилах четко определяются такие понятия, как «малое средство размещения», «место в номере», «номер», «номерной фонд», «бронирование».

В-пятых, отменена необходимость получения свидетельства о присвоении гостинице соответствующей категории, предусмотренной системой классификации гостиниц и иных средств размещения, утверждённой Министерством культуры Российской Федерации.

В-шестых, определен порядок взимания платы. Например, в п. 29 раньше допускалась возможность брать любую плату с постояльца, если он задержался с выездом. Теперь этот момент четко прописан, где запрещено брать плату в размере, превышающий плату за полсуток.

В-седьмых, гостиницы должны бесплатно регистрировать постояльцев по месту пребывания, в том числе иностранцев – миграционный учет.

Данный документ подготовлен Министерством культуры, и на данный момент проходит процедуру утверждения. Скачать проект документа в формате word

Обучение «Гостиничный бизнес и туризм»

Современная научно-технологическая академия предлагает получить вторую специальность на курсах профессиональной переподготовки по направлению «Туризм и гостиничная деятельность«

Лица, имеющие высшее или среднее профессиональное образование, могут пройти обучение по следующим обрпазовательным программам:

ТУРИЗМ И ЭКСКУРСИОННОЕ ДЕЛО;
ОСНОВЫ ЭКСКУРСОВЕДЕНИЯ: ГИД-ЭКСКУРСОВОД;
ЭКСКУРСИОННОЕ ДЕЛО;
ТЕОРИЯ, МЕТОДОЛОГИЯ И ПРАКТИКА ЭКСКУРСИОННОЙ РАБОТЫ;
ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ДЛЯ ЛИЦ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ;
МЕНЕДЖЕМЕНТ МОРСКИХ КРИУЗОВ;
ТУРОПЕРАТОРСКАЯ И ТУРАГЕНТСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В СФЕРЕ ТУРИЗМА;
МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИЗМЕ;
ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ В ТУРИЗМЕ;
СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС И ТУРИЗМ;
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ ТУРИЗМОМ И ГОСТИНИЧНЫМ ХОЗЯЙСТВОМ;
МАСТЕР ДЕЛОВОГО АДМИНИСТРИРОВАНИЯ — MASTER OF BUSINESS ADMINISTRATION (MBA В СФЕРЕ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА)
ОХРАНА ТРУДА,
ГО и ЧС,
ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
АНТИТЕРРОРИСТИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
ДОВРАЧЕБНАЯ ПОМОЩЬ ДЛЯ НЕМЕДИКОВ (очное обучение на территории заказчика)
ПОДГОТОВКА К АТТЕСТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ ЛИФТОВ

Обучение на дистанционных курсах по туризму проходит на образовательном портале СНТА. По завершении курса выдается диплом о профессиональной переподготовке. Диплом дает право заниматься трудовой деятельностью в сфере туризма и гостиничного бизнеса. После курсов повышения квалификации выдается официальное удостоверение о повышении квалификации.

С вопросами по обучению оставляйте заявку на консультацию в чате, либо заполните форму обратного звонка (нажав на значок «телефонная трубка»), либо общайтесь по телефону 8(800)707-48-27 (круглосуточно) или напишите электронное письмо на почту [email protected]

Популярные статьи в категории:

Не нашли нужную информацию? Задайте вопрос менеджеру

Правила предоставления гостиничных услуг в российской федерации

С октября 2015 года в Российской Федерации действуют новые правила предоставления гостиничных услуг. Новый порядок утвержден постановлением Правительства РФ от 09.10.2015 № 1085 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации». Этим же постановлением отменено ранее действующее постановление от 25.04.1997 № 490, которое регулировало этот процесс.

Основные изменения

Новые правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации разработаны в соответствии с федеральным законом «О защите прав потребителей» и призван в первую очередь создать условия, при которых права потребителей гостиничных услуг будут надежно защищаться от недобросовестных дельцов. Распространяются действия нормативно-правового документа только на физических лиц. Юридические лица и предприниматели к этому документу отношения не имеют и попадают в сферу его действия только в том случае, если пользуются услугами гостиниц в личных целях.

Правила не вносят каких-либо революционных изменений в ведение гостиничного бизнеса. Тем не менее, документ содержат ряд норм, которыми на законодательном уровне закрепляет практики, ранее применявшиеся в отелях.

На кого распространяются Правила

Утвержденным правилам должны следовать гостиницы и другие способы размещения постояльцев. К указанной категории не относятся туристические и детские лагеря и базы, кемпинги, общежития. Не попадает под действие нововведения деятельность физических лиц по предоставлению в аренду квартир и меблированных комнат. Также не касаются изменения организаций и лиц, которые предоставляют места для ночлега в спальных железнодорожных вагонах и других транспортних средствах.

Значение терминов, которые используются в Правилах

Чтобы соблюдать правила оказания гостиничных услуг, необходимо четко понимать, каких моментов оно касается, а для этого нужно определиться с терминами. Третий пункт первого раздела документа предоставляет расшифровку основных терминов нормативного акта.

Гостиничные услуги – термин включает не только услуги по предоставлению места для временного проживания, но и другие сопутствующие услуги, которые определяет непосредственно исполнитель.
Гостиница и иное средство размещения – это комплекс зданий или его части вместе с необходимым имуществом и оборудованием, который используется для предоставления гостиничных услуг.
Малое средство размещения – в эту категорию попадают гостиницы, в которых не менее 50 номеров.
Цена номера – единая цена, в которую включена стоимость как проживания, так и стоимость иных услуг, перечень которых исполнитель определяет самостоятельно.
Потребитель – гражданин, который изъявил желание воспользоваться услугами гостиницы в личных, не связанных с предпринимательством.
Исполнитель – организация или ИП, которые предоставляет гостиничные услуги.
Заказчик – огранизация или ИП, приобретающие услуги в пользу потребителя.
Бронирование – услуга заблаговременного заказа мест.
Расчетный час – время, предназначенное для заселения или выселения из номера.

Что изменилось в новых правилах

Настоящие правила оказания гостиничных услуг в Р. Ф. содержат ряд изменений, которых не было ранее.

Предоставлять услуги могут только те гостиницы, которым присвоена соответствующая категория по классификации, которую утверждает Министерство культуры РФ. Ранее это требование отсутствовало.

Правила урегулировали перечень документов, необходимых для поселения в гостиницу. Нынче в гостинице не получится поселиться по любому документу, имеющему фотографию (водительские права, ведомственный пропуск), а заграничный паспорт примут только в том случае, если гость проживает за рубежом постоянно и отечественного паспорта не имеет.

Положение описывает процедуру бронирования номеров, которой не было ранее. Вводятся понятия гарантированное и негарантированное бронирование. В первом случае гостиница имеет право взимать оплату в случае, если гость не явился к указанному часу, но не более чем за сутки пребывания. При негарантированном бронировании плата не взимается, но после оговоренного часа бронь аннулируется.

Чтобы бронирование считалось действительным, гость должен получить соответствующее подтверждение.

Отелю разрешено отказать в бронировании, если свободных номеров нет.

Новыми правилами разрешено взимать плату за ранний заезд постояльцев. Если гость поселяется с 00:00 до расчетного часа гостиница может претендовать на оплату услуг в сумме, не превышающей 50% стоимости номера. Размер платы за поздний выезд разрабатывает гостиница без каких-либо ограничений со стороны утвержденного порядка.

При этом время приема и выезда гостей вправе утверждать сам отель. Исторически сложившиеся время 12-00 не является догмой и может быть изменено по убеждению гостиницы на иное время. Новшеством является также то, что отель может при установлении расчетного часа заложить время, необходимое на уборку номера. Таким образом, время заезда и выезда могут не совпадать, но разбег между ними не должен превышать 2-х часов.

Оплачивается номер после того, как гражданин получил услугу, то есть в момент выезда, но возможен также предварительный расчет. При расчете обязательно выдается документ, подтверждающий оплату (чек, квитанция).

В отношениях отелей и гостей несколько укрепились права отелей:

отель отвечает за сохранность вещей постояльцев, но касательно забытых вещей, устанавливает правила самостоятельно, следить за забытыми вещами отель не обязан;
гостинице предоставлено право самостоятельно устанавливать правила пребывания, они не должны противоречить законам, но могут учитывать собственные требования, и должны быть доведены до потребителей до момента оказания услуги;
небольшим гостиницам с номерным фондом до 50 мест разрешили производить заселение и выселение по собственному графику, а не круглосуточно.

Ответственность

Новые правила регулируют область прав, как владельцев гостиниц, так и постояльцев. Отель вправе установить собственные правила поведения на территории объекта, обязан отвечать за вещи клиентов, предоставлять качественные услуги, но и гости несут ответственность за сохранность имущества гостиницы и соблюдение установленного порядка. Прежде чем поселиться в отель, гражданам рекомендуется ознакомиться с внутренними правилами гостиницы и четко им следовать во избежание недоразумений в дальнейшем.

ЮРИСТЫ ОТВЕЧАЮТ НА ОСНОВНЫЕ ВОПРОСЫ ОТЕЛЬНОГО БИЗНЕСА 17.04.2020

Направляем ответы на основные юридические вопросы, которые поступили за последнее время от отельного сообщества. Благодарим за информацию Исаеву Галину, Исполнительного директора Ассоциации загородных отелей.

1. Вопрос: «В каком порядке и в какие сроки отель должен произвести возврат денежных средств, полученных от гостя в качестве предоплаты за проживание, если бронь на летние даты, то есть, когда курорты официально ещё открыты?»

Ответ: «В общем порядке в соответствии с тем срокам, который прописан в Законе РФ «О защите прав потребителей» 10 дней. Важный момент, если 10 дней истекают в нерабочий день (апрель), то срок возврата/ответа выпадает на первый рабочий день — на настоящее время и по нашим расчетам это 6 мая 2020».

Вопрос: «А также насколько законным в таком случае является предложение депонирования этой суммы?»

Ответ: «Предложение об учете денежной суммы, полученной в качестве оплаты услуг, на депозите компании носит исключительно договорной характер. Иными словами, если клиент согласен учитывать денежные средства на депозите, и данными денежными средствами он может воспользоваться в иные, оговоренные сторонами сроки, то данное предложение будет законным. Также, форс-мажор и пандемия — основание для требования об изменении условий договора в порядке ст. 451 ГК РФ, следовательно, отель вправе потребовать изменить условия договора, в том числе — путем изменения согласованных дат заезда. Ключевой момент в данном случае, даты предоставления услуг могут быть изменены только после согласования с клиентом.

Обращаем внимание, предложение о депонировании денежных средств является полностью законным, т.к. это способ договориться с клиентом».

2. Вопрос: «Мы продаем сертификаты для гостей с открытыми датами — насколько это законно? Или нужно подписывать какой-то документ с гостем?»

Ответ: «В данном случае рекомендовал бы подписать соглашение с клиентом о переносе дат размещения и зачете соответствующей суммы в качестве оплаты по предоставлению услуг размещения в указанный в соглашении период».

3. Вопрос: «Вопрос по отменённым заездам групп на март от юридических лиц. Аннуляции были сделаны с их стороны, когда по договору отель – юридическое лицо уже 100% штраф. Теперь юридические лица требуют возврат и ссылаются на форс мажор и запрет массовых мероприятий. Эти группы до 50 человек, как к ним относятся массовые мероприятия? Запрета отелям работать в Подмосковье нет, рестораны тогда тоже ещё могли работать»

Ответ: «Ответить на данный вопрос возможно только после изучения всей договорной документации, подписанной с обеих сторон, а также после изучения переписки между Сторонами. Указанные юридическим лицами – клиентами обстоятельства (форс-мажор и запрет на проведение массовых мероприятий) будут являться значимыми для разрешения спора только в случае, если Арбитражный суд признает их таковыми.

4. Вопрос: «Является ли отель предприятием непрерывного графика работы? Юристы спорят и не могут прийти к единому мнению».

Ответ: «Нет возможности точно утверждать, являются ли средства размещения предприятиями непрерывного графика работы. Имеется возможность рассуждать по актам исполнительных органов и основывать свою позицию по аналогии. Так, например в Рекомендациях работникам и работодателям в связи с Указам Президента Российской Федерации от 25 марта 2020 года, № 206 «Об объявлении в Российской Федерации нерабочих дней», опубликованных письмом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 26 марта 2020 г., № 14-4/10/П-2696, имеется перечисление организаций и видов деятельности, на которых Указ Президента РФ «Об объявлении нерабочих дней» не распространяется, и средства размещения в данных категориях не указаны. Однако, необходимо принимать во внимание, что Президентом РФ в регионы делегирована возможность введения в регионах режима чрезвычайной ситуации и режима повышенной готовности, а, следовательно, в каждом нормативно-правовом акте соответствующего субъекта может присутствовать указание на режим работы средств размещения в соответствующем регионе».

5. Вопрос: «Имеют ли право отели удерживать часть суммы предоплаты, если отказ от бронирования является односторонним требованием гостя? Если да, то в каком объёме?»

Ответ: «Клиент (гость) вправе отказаться от забронированных в отеле услуг на основании статьи 32 Закона РФ «О защите прав потребителей» в любое время, до момента наступления срока оказания данных услуг. Данной статьей также установлена обязанность потребителя компенсировать фактически понесенные расходы отеля. Если отелем были понесены расходы на организацию услуг, забронированных потребителем, то отель вправе удержать данные денежные средств в качестве ФПР. Однако, при принятии решения также стоит учитывать следующее обстоятельство: расходы, понесенные отелем в рамках осуществления своей обычной коммерческой деятельности (затраты на персонал, моющие и чистящие средства, оплата коммунальных услуг) не являются ФПР в данной ситуации».

6. Вопрос: Сейчас Сбербанк должен выдать отелю беспроцентный кредит на зарплату. Но кредит будет рассчитан, исходя из МРОТ, а не из реальной зарплаты персонала. Может ли отель выплатить персоналу в период «карантина» только МРОТ, а остальное — после отмены чрезвычайных мер?

Ответ: «В данном случае стоит обратить внимание на условия трудовых договоров, заключенных с Вашими работниками. Если в договорах установлен размер заработной платы в размере МРОТ, то в таком случае, Вы вправе выплатить заработную плату в размере, не превышающем МРОТ. Однако, если размер заработной платы, установленный в трудовом договоре, превышает МРОТ, то снизить размер МРОТ вы имеете право только по соглашению с работником, которое необходимо оформить путем заключения дополнительного соглашения с работниками».

7. Вопрос: «Обязан ли отель осуществлять возврат по скану заявления? или только по оригиналу? Претензия пришла по электронной почте. Обязаны ли мы отвечать?»

Ответ: Закон не делит претензии на отправленные на бумажном носителе или на каком-либо ином. Строго говоря, сама по себе претензия, полученная по «электронке» имеет такую же силу, как претензия на бумажном носителе с «живой» подписью туриста. Безусловно, существуют нюансы с «цифровой подписью» туриста. Также туристу будет труднее доказать факт получения его «электронной» претензии. Однако, опять же следует помнить о наших главных целях — грамотно ответить туристу и не довести дело до суда. Поможет ли достижению этих целей отказ принять претензию по электронной почте? Конечно нет. Вывод: не следует игнорировать претензии, полученные по электронной почте — отвечать на такие претензии нужно в обычном рабочем порядке — ровно также, как и на «бумажные»».

Здесь есть материал по претензиям почитайте на досуге — изначально делался для турфирм, но на 80% актуален и для гостиниц будет http://ukab.ru/otvety-na-pretenzii-turistov

8. Вопрос: В отеле есть помещения, которые сданы в аренду (офисы) часть из них салоны красоты и сфера Красоты -20 %. Остальные 80 % имеют возможность вести деятельность, но в сложившейся ситуации несут простой и убытки. Отель арендодатель, мы идём на хорошие скидки и оплату аренды с разбивкой на 3-6 месяцев. Поделитесь практикой как грамотно уведомить или отказать действующим бизнесам в арендных каникулах.

Ответ: «В данном вопросе нужно обратить внимание на три обстоятельства. Первое: понятие арендных каникул отсутствует в гражданском законодательстве, а налоговыми органами расценивается крайне негативно, они обычно за арендные каникулы дополнительные санкции и налоги начисляют.

Второе, в соответствии со статьей 19 ФЗ от 01.04.2020 г. № 98-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций» арендодатель обязан заключить дополнительное соглашение с арендатором, предусматривающим только отсрочку в выплате арендной платы. Также в пункте 1 вышеназванной статьи указано, что требования к условиям и срокам такой отсрочки устанавливается Правительством Российской Федерации».

Правительством Российской Федерации, в свою очередь установило, что на отсрочку выплаты арендной платы имеют право только представители в наибольшей степени пострадавших отраслях российской экономики. В рамках указанных требований к условиям и срокам отсрочки уплаты арендной платы данный перечень не указан, но ранее, Правительством РФ был принят перечень, конкретизирующий по разделам:

авиаперевозки, аэропортовая деятельность, автоперевозки;
культура, организация досуга и развлечений;
физкультурно-оздоровительная деятельность и спорт;
деятельность туристических агентств и прочих организаций, представляющих услуги в сфере туризма;
гостиничный бизнес;
общественное питание;
деятельность организаций дополнительного образования, негосударственных образовательных учреждений;
деятельность по организации конференций и выставок;
деятельность по предоставлению бытовых услуг населению (ремонт, стирка, химчистка, услуги парикмахерских и салонов красоты).

Соответственно, если основной вид деятельности арендатора не относится ни к одной из вышеуказанных отраслей, то арендодатель вправе отказать арендатору в отсрочке платежей».

9. Вопрос по чарджбеку: «Есть вероятность что сейчас клиенты начнут просто возвращать деньги за не оказанную услугу, у вас был опыт с Натали, получилось что-то вернуть в агентства, когда сбербанк просто списывал деньги со счета без предупреждения?

Ответ: «Если банк списал денежные средства без предупреждения, необходимо направить запрос в банк с просьбой получения информации по списанию. Необходимо установить от кого поступил запрос о чарджбеке и основания для списания. Дело в том, что в соответствии с гражданским законодательством банк не имеет права без оснований и без акцепта списывать денежные средства с расчетного счета своего клиента. Поэтому стоит выяснить, нарушены ли были Ваши права банком и какие были основания для списания денежных средств с Вашего расчетного счета».

10. Вопрос: «По поводу сдачи в аренду отдельно стоящих коттеджей на территории Коллективного Средства Размещения. Если выпускаю запрет по бронированию, приёму и размещению в КСР (в нашем случае загородный Отель). Коттеджи находятся на территории КСР! Возможна ли сдача их в аренду без предоставления Гостиничных услуг. И обязателен ли ОКВЭД в ЕГРЮЛ по аренде, если в Уставе прописан последним пунктом «и другие виды деятельности…»

Ответ: Передача в аренду возможна, соответственно аренда должна быть оформлена в соответствии с требованиями ГК: договор с существенными условиями, подписанный обеими сторонами, согласие собственника, если вы владеете объектом недвижимости не на праве собственности и т.д. ОКВЭД в данном случае в данном случае не играет роли, если деятельность по коду ОКВЭД с арендой не станет Вашим основным видом деятельности»

11. Вопрос: «Как быть с уборкой таких домов (какие меры принимать для безопасности горничных, можно ли им в принципе делать уборку в период карантина), но ответа вроде не было, или потерялся. на что ориентироваться?»

Ответ: «В случае отдельно стоящих коттеджей или домов, уборка осуществляется в соответствии с условиями аренды или не осуществляется совсем (объект недвижимости сдается в пользование арендатору полностью). Если в отдельно стоящих домах оказываются услуги размещения, аналогично и коллективному средству размещения, то и уборка осуществляется в соответствии с принятыми в средстве размещения локальными нормативно-правовыми актами».

23 апреля в 14.00 Ассоциация Загородных отелей запланировали бесплатный вебинар по юридическим аспектам, где юристы компании «Байбородин и партнеры» ответят на самые актуальные вопросы в связи с происходящей ситуацией в стране и мире. Ссылка на регистрацию будет анонсирована на днях.

С уважением
Исаева Галина, Исполнительный директор Ассоциации загородных отелей

Ответы подготовлены компанией «Юристы для турбизнеса «Байбородин и партнеры» – это юридическая компания, работающая в сегменте b2b туризма и занимающаяся правовой защитой турфирм, гостиниц, систем онлайн-бронирования услуг и пр.

Компания известна в туризме, имеет безукоризненную репутацию среди профессионалов турбизнеса. Является членом РСТ. Коллектив состоит из 7 юристов в Москве + региональные представители. Все юристы — профессионалы высокого уровня, с многолетним опытом работы именно в туризме.

законов о труде в сфере гостеприимства | Малый бизнес

Трудовое законодательство, регулирующее индустрию гостеприимства — отели и мотели, рестораны, воздушные и наземные перевозки, круизные лайнеры и туризм — может также применяться ко многим другим видам бизнеса в Соединенных Штатах. Сфера гостеприимства, в которой коллективно работают многие тысячи сотрудников, должна проявлять особую бдительность в соблюдении нескольких применимых законов о труде, все из которых строго соблюдаются Министерством труда США.

Закон о справедливых трудовых стандартах (FLSA)

В соответствии с этим законом, находящимся в ведении Отдела заработной платы и рабочего времени Управления по трудоустройству при Министерстве труда, малые гостиничные предприятия с годовым валовым объемом продаж более 500 000 долларов США обязаны соблюдать действующую федеральную минимальную заработную плату (заменяется законами штата о минимальной заработной плате, если эта почасовая оплата выше), а также выплаты работникам, не освобожденным от налогов, соответствующей компенсации за сверхурочную работу.Если ваш бизнес подпадает под тест на $ 500 000, вы все равно можете подпадать под действие этого закона, если ваша деятельность включает торговлю между штатами или род занятий, близких к такой торговле. Например, если ваша компания зарабатывает 250 000 долларов за год, а сотрудники заняты производством или доставкой товаров между штатами, могут применяться штрафы за нарушения, связанные с оплатой сверхурочной работы или положениями о детском труде, подпадающими под действие этого закона.

Комиссия по равным возможностям трудоустройства (EEOC)

Гостиничные предприятия подпадают под действие EEOC, если они нанимают 15 или более человек, каждый из которых проработал не менее 20 календарных недель в текущем или предыдущем году.Если ваш бизнес соответствует этим рекомендациям, вы можете нарушить стандарты этого закона, если будете проявлять дискриминацию при найме или увольнении работников или при назначении компенсации разным сотрудникам, выполняющим одну и ту же работу. То же самое верно и для представителей разных полов, выполняющих одни и те же обязанности. Например, если двое из ваших служащих на стойке регистрации были наняты для выполнения одного и того же протокола для приветствия, регистрации и проверки гостей, заработная плата для обоих сотрудников при найме должна быть одинаковой. EEOC также считает незаконным проводить различие между сотрудниками, отдавая предпочтение одному работнику по сравнению с другим равноправным работником при рассмотрении вопроса о повышении, переводе или увольнении, если решение основано на защищенном статусе, например, с инвалидностью.

Раздел VII

Гостиничный бизнес, часто использующий очень разнообразную рабочую силу, особенно уязвим для соблюдения Раздела VII, заметного раздела в соответствии с EEOC и Законом о гражданских правах 1964 года. Закон гласит, что никто не должен подвергаться дискриминации в отношении на основе расы, цвета кожи, религии, пола, национального происхождения, возраста или инвалидности. Например, сотрудник, носящий головной платок, имеющий личное религиозное значение — отклонение от стандартной рабочей формы, — не может подвергаться дискриминации, если ему приказывают снять шарф, если только его ношение не представляет собой непреодолимых трудностей для бизнеса.Скорее, работодатель может предоставить такое приспособление, как трудоустройство работника на работу, где такой головной убор не может оказать негативного воздействия на бизнес. Раздел VII подкреплен Законом о возрастной дискриминации в сфере занятости 1967 года (ADEA), запрещающим дискриминацию сотрудников старше 40 лет. Закон о запрещении дискриминации в отношении генетической информации от 2008 года (GINA), также применимый к гостиничному бизнесу, запрещает принятие трудовых решений на основе генетической информации.

Федеральный закон о безопасности и гигиене труда (OSHA)

Юрисдикция OSHA распространяется на все страны U.S. частный бизнес, в том числе в сфере гостеприимства, за исключением самозанятых лиц, рабочих на семейных фермах или государственных служащих, за исключением тех, которые покрываются государственными планами. Правоприменение происходит, когда сотрудники жалуются на вредные или токсичные условия труда, например, создаваемые дымом в плохо вентилируемых помещениях, например, в кухнях ресторанов или отелей. Должностные лица OSHA могут неожиданно проверить объекты гостеприимства, чтобы убедиться в соответствии стандартам безопасности.Ваш бизнес может поддерживать безопасную среду, разработав подробную письменную программу безопасности, вовлекая сотрудников, придерживающихся стандартов безопасности, и создавая постоянные возможности для постоянного обучения технике безопасности. OSHA также обеспечивает защиту «информаторов», сотрудников или других лиц, которые могут быть вынуждены сообщать об опасной или небезопасной рабочей среде.

Важность знания законов в индустрии гостеприимства | Малый бизнес

Автор: Ван Томпсон Обновлено 28 ноября 2018 г.

Практическое знание законов, регулирующих индустрию гостеприимства, — это не просто приятный бонус. Сотрудникам, менеджерам и другим сотрудникам необходимо знать достаточно о различных законах о гостеприимстве или законах о гостиницах, поскольку они иногда упоминаются в законах штата , , чтобы не нарушать их. Это касается отелей и других мест проживания, ресторанов, а также баров, загородных клубов, спа, конференц-залов и любых других мест, где подают еду или предоставляют места для ночлега.Несоблюдение местных, государственных и федеральных законов может привести к штрафам, судебным искам и негативной рекламе, что может иметь катастрофические последствия для гостиничной фирмы.

Обеспечение безопасности клиентов

Законы о безопасности пищевых продуктов играют важную роль в индустрии гостеприимства, и знание того, как мыть и хранить продукты питания, может обеспечить безопасность ваших клиентов и помочь вашему бизнесу избежать судебных исков и штрафов. Многочисленные случаи заражения пищевых продуктов в новостях в последнее время продемонстрировали сложность отслеживания происхождения испорченных пищевых продуктов, а это означает, что места, где подают пищу, должны быть бдительными и знать своих поставщиков.Клиенты, которые получают пищевое отравление от вашей еды, независимо от того, виноваты вы или нет, не приветствуют огласку. Если ваше заведение — одно из многих, кто приветствует собак в своих патио, существует множество законов, регулирующих правила, которым вы должны следовать, чтобы поддерживать чистоту обеденных зон.

К другим законам о безопасности относится Закон о пожарной безопасности отелей и мотелей, в котором содержится список отелей, отвечающих минимальным требованиям пожарной безопасности. Если ваш отель следует этим рекомендациям, федеральные служащие смогут оставаться в вашем бизнесе, увеличивая вашу клиентскую базу, а клиенты могут отдыхать спокойно, зная, что ваш отель вложил средства в их безопасность в случае пожара.Ясно, что это список, в который вы хотите попасть, поэтому убедитесь, что вы знаете законы отеля о пожарной безопасности. В ресторанах также действуют законы о пожарной безопасности, включая максимальную посещаемость, достаточное количество выходов и чистоту проходов, чтобы клиенты могли добраться до выходов в экстренной ситуации.

Защита вашей репутации

Знание правил в сфере гостеприимства защищает репутацию вашего бизнеса. Конечно, небезопасные или антисанитарные условия влияют на вашу репутацию, но есть много других законов, которым вы должны следовать.Например, отели должны предоставлять доступ посетителям с ограниченными возможностями, и если ваш бизнес не соблюдает требования, вы можете столкнуться с судебными исками, протестами и негативной оглаской. Точно так же дискриминация людей по признаку пола, расы, религии, инвалидности или возраста может привлечь нежелательное негативное внимание. Сотрудники должны быть обучены понимать, что представляет собой дискриминация, чтобы они знали о своем юридическом обязательстве уважать различных сотрудников и покровителей.

Соглашения о соблюдении и справедливый маркетинг

Работники индустрии гостеприимства могут быть членами профсоюзов, а некоторые профсоюзы имеют особые соглашения с работодателями, регулирующие заработную плату, условия труда и льготы.Ваш управленческий персонал должен соблюдать эти соглашения, а также все контракты, подписанные вами с клиентами, поставщиками и подрядчиками. Точно так же отели должны применять справедливые и честные методы маркетинга. Обманчивый маркетинг незаконен. Например, если вы рекламируете одну цену, а затем сотрудник отказывается предлагать эту цену покровителю, вас могут привлечь к ответственности за обман. Рекламу «по минимальной цене» можно рассматривать как форму рекламы «приманки и подмены», если кажется, что эта цена никогда не будет доступна, а клиенты вместо этого направляются к более дорогим условиям проживания.

Ведение учета по законам о гостеприимстве

Время от времени вы можете быть ошеломлены объемом ведения документации в сфере гостеприимства. Тем не менее, такие записи могут стать весьма ценным ресурсом, если вам нужно доказать соблюдение любого из многочисленных законов о гостеприимстве. Пищевые предприятия должны вести листы чаевых, в которых указываются чаевые, которые сотрудники получают при выдаче чаевых, а все предприятия гостиничного бизнеса должны вести точные и актуальные трудовые соглашения и документы по налогу на заработную плату. Сотрудники, которые знают и понимают законы о гостеприимстве, могут вести более точный учет и с меньшей вероятностью выбрасывают или удаляют важную документацию.Без надлежащего ведения учета у вашего бизнеса могут возникнуть проблемы с различными государственными учреждениями, из-за чрезмерной или недоплаты сотрудников и даже упущения важных налоговых вычетов.

Законы гостиничного бизнеса: Законы РФ для гостиничного бизнеса