Ферма кролика: сколько приносит кроличья ферма :: Свое дело :: РБК

Ферма кролика: сколько приносит кроличья ферма :: Свое дело :: РБК

Промышленное кролиководство под ключ: разведение, выращивание содержание кроликов

Компания Панкроль была основана в 2006 году, а на рынке российского животноводства работает с 2014 года, и, несомненно, является передовым, основополагающим предприятием в области кролиководства юга России. Не зря во время визита губернатора Краснодарского края Вениамина Ивановича Кондратьева в Староминский район, одним из первых кого он посетил, была именно фирма Панкроль. Своей основной миссией компания считает внедрение кролиководческой отрасли и культуры потребления ее продукции не только в Краснодарском крае, но и по всей России.

Выходу Панкроль на российский рынок предшествовала кропотливая, упорная работа. Специалисты компании используют в своей деятельности многолетний опыт таких мировых лидеров в области кролиководства как Италия, Франция, Венгрия, Китай. Все применяемые технологии адаптированы к российскому рынку и дают великолепный результат. Основными направлениями деятельности компании являются: возведение и запуск кролиководческих ферм под ключ, профессиональная помощь в открытии собственного дела в области кролиководства с нуля, производство уникального собственного кролиководческого оборудования по европейским стандартам, обучение технологиям содержания и выращивания кроликов, реализация уникальных продуктов кролиководства круглогодично.

За двенадцатилетний период деятельности компании было запущено более 120 кролиководческих предприятий на территории Украины, России и стран СНГ. Компания активно сотрудничает не только с крупными производителями, но и мелкими фермерскими хозяйствами, в частности оказывая помощь в переработке и реализации продуктов кролиководства на рынках России и зарубежья. Фирма не останавливается на достигнутом, предприятие, постоянно развивается, ведется работа по привлечению иностранных инвесторов, клиентская база растет, ассортимент продукции расширяется, осваиваются новые области производства, за которыми будущее сельскохозяйственного и животноводческого рынка России.

Кролики | Экскурсии | Контактный зоопарк

На нашей мини — ферме обитают декоративные кролики. Это очень социальные животные, которые постоянно взаимодействуют между собой: играют, общаются, вместе исследуют территорию. Посетители смогут понаблюдать за жизнью кроликов, обитающих в декоративных домиках. На территории фермы раскинулся живописный газон, дополненный мощными деревьями.

Кроликов часто путают с их длинноухими собратьями зайцами. Отличий между ними немного: кролики обычно меньшего размера, не имеют на шубке темных пятен и давно одомашнены человеком, в отличие от зайцев.

На протяжении всей жизни кролики линяют. Кроме того, бывают сезонные линьки — весенняя и осенняя. Питаются овощами, различными крупами, сеном, ветками, хорошо едят горох, фасоль, кукурузу. Для декоративных кроликов созданы специальные кормосмеси.

• Крольчиха обустраивает гнездо для детенышей, выщипывая мех со своей груди.
• Сердечный ритм кролика — 130–325 ударов в минуту. Бытует мнение, что кролик может умереть от страха, столкнувшись с хищником.
• Особое устройство глаз позволяет кроликам видеть все, что происходит позади них, не поворачивая головы.
• Вопреки расхожему мнению, кролики — не грызуны, они относятся к отряду зайцеобразных.

Кроликов, как и других домашних животных, можно увидеть в нашем контактном зоопарке. Здесь представлены и самые маленькие, и самые крупные кролики.

Экскурсии проводятся ежедневно без выходных:

Н

ачало экскурсий:

10:00, 12:00, 14:00, 16:00

Желательно записываться на экскурсии, но если у Вас нет такой возможности, то можно просто подъехать к началу экскурсии.

«Можно приносить с собой сухарики, баранки, морковку, яблоки, капусту, веточки, траву и кормить ими животных (только не гнилое).»

Экскурсия проводится в ознакомительно — познавательном виде и посещения игровой зоны.
Общее время посещения одной экскурсии составляет 2 часа.

Похожее

Поголовье кроликов на ферме «Эко Фуд» в Забайкалье в июне достигло 44 тыс. голов

Единственное в ДФО кролиководческое хозяйство сейчас выпускает в среднем около 10 т охлажденного мяса и до 1,5 т субпродуктов

Поголовье кроликов на ферме «Эко Фуд» (ее еще называют «Деревней кроликов») в Забайкальском крае к июню 2020 года достигло 44 тыс.

голов. Это на 10% больше, чем в начале года. Здесь разводят племенных чистопородных кроликов белый великан и новозеландских белых кроликов от селекционного центра из Франции. По утвержденной технологии воспроизводства и разведения получают высокопродуктивный гибрид мясного направления, отличающийся многоплодием и скороспелостью. Ферма рассчитана на 70 тыс. голов. Об этом забайкальскому филиалу «Центра Агроаналитики» рассказал ветеринарный врач хозяйства Александр Федотов.

Свою работу КФХ «Эко Фуд» начало в феврале 2019 г., в сентябре стартовала реализация продукции.

Это единственная в ДФО кролиководческая ферма и одно из самых крупных предприятий в России по производству кроликов мясных пород. Здесь же находится единственный за Уралом селекционный генетический центр для искусственного оплодотворения этих животных.

Как рассказал Александр Федотов, процесс ухода за кроликами на ферме автоматизирован: поддерживается особая температура и влажность, оптимальные для каждой фазы роста кроликов, осуществляется автоматическая подача корма, воды. Предприятие работает на передовом итальянском оборудовании.

В качестве корма используют гранулы на основе трав и зерновых культур. Смеси готовят на Алтае и в Новосибирске по специальному рецепту. В таких условиях кролики выкармливаются в оптимальное время для получения качественного диетического мяса.

Крольчатина богата витаминами В12, В1, Mg, минеральными веществами и аминокислотами. Активно используют крольчатину в производстве детского питания, так как она не вызывает аллергии, не содержит жиров и богата белком.

«Ферма одновременно осуществляет и B2В, и B2C продажи. Мы продаем произведенную продукцию как сетевым магазинам, так и более мелким стационарным точкам. КФХ „Эко Фуд“ имеет свой розничный магазин, чтобы люди имели возможность покупать продукцию напрямую у производителя. На данный момент производственная мощность позволяет получать до 20 т охлажденного мяса и до 4 т субпродуктов. Сейчас ферма в среднем выпускает около 10 т охлажденного мяса и до 1,5 т субпродуктов.

Учитывая ежегодный рост спроса на рынке мяса кроликов в таких странах как Япония, Китай, Южная Корея, мы рассматриваем данные страны для экспорта нашей продукции. В настоящее время подготавливаем необходимые документы для оформления разрешения на экспорт», — рассказал «Центру Агроаналитики» Александр Федотов.

Строительство дополнительных производственных цехов, которые позволят предприятию выйти на полную мощность, пока находится на стадии разработки проектно-сметной документации. На сегодняшний день ферма ищет инвесторов для дальнейшего развития проекта. В перспективе планируется получить статус племенного хозяйства и выйти на международный рынок для сбыта продукции.

Мини-ферма для кроликов — виды конструкций, требования, строительство

Занятие фермерством давно уже относится к популярным вариантам предпринимательства. Продукты питания всегда нужны людям, а потому при правильном подходе к делу можно получить высокий доход.

Главное — определиться с направлением животноводства или птицеводства, заручиться необходимыми знаниями, и вперед. Очень даже неплохой вариант  —разведение кроликов, именно об этом и пойдет речь в статье.

Мясная продукция, которую получают от ушастых, относится к диетической, которая рекомендована детям и людям с пищевой аллергией или нарушением обмена веществ. К тому же мясо отличается отменным вкусом и легко усваивается.  В качестве дополнительного дохода можно продавать шкуры и пух.

Вариант кроличьей фермы

В чем выгода бизнеса

Любому человеку, никогда не занимавшемуся животноводством, будет интересно знать, насколько рентабельным является это занятие. Если обратиться непосредственно к кролиководству, то от людей, занимающихся именно данной отраслью слышны только положительные характеристики благодаря следующим причинам:

• животные являются неприхотливыми, а потому не стоит думать о больших финансовых вложениях;
• способность к быстрому размножению дает возможность увеличить поголовье в несколько раз за короткий срок;
• востребованная продукция: мясо и мех всегда найдут своих покупателей.

Теперь следует разобраться, какую продукцию можно получить при разведении кроликов:

• основное место занимает именно мясо, которое можно продавать как оптом, так и в розницу. Наибольшую часть заказов делают рестораны;
• меховую продукцию применяют в легкой промышленности в качестве материалов для пошива верхней одежды;
• продажа живых кроликов. Многие люди заводят ушастых красавцев в качестве декоративного домашнего животного. Цена здесь во многом зависит от породы;
• можно использовать и отходы жизнедеятельности кроликов, которые являются очень хорошим удобрением для приусадебного участка.

Если говорить о рентабельности, то она около 70%, что является очень хорошим показателем, гарантирующим успех предприятия. Благодаря быстрому размножению (за 365 дней от одной крольчихи можно получить до 30 малышей) бизнес быстро окупается. То же самое касается и скорости роста: за 30 дней животное может увеличить свой вес в несколько раз. К 90 дню жизни кролик может набрать массу, пригодную для забоя.

Какими бывают фермы

Прежде чем переходить к вопросу покупки животных, стоит подумать, где они будут жить. Здесь есть несколько вариантов предприятий, рассчитанных на разное количество животных. Сильных отличий между особенностями конструкций нет. В большинстве своем это ярусные клетки, оснащенные емкостями для кормов и воды, а также разделенные на несколько секций, где можно содержать различные группы животных. Возвести подобное сооружение можно самостоятельно при наличии желания. Если обратить внимание на внешние характеристики и методы использования, можно сделать следующее разделение:

• дачный вариант;
• декоративный;
• приусадебный;
• промышленный.

Исходя из масштабов планируемого хозяйства, можно выбрать любую ферму подходящего типа; также большую роль играет месторасположение участка. На сегодняшний день большое количество предприятий готово предоставить уже готовую мини-ферму для кроликов. Но здесь можно столкнуться с материалами низкого качества, которые могут привести к большим проблемам в будущем. Лучше ориентироваться на проверенных поставщиков или заняться строительством самостоятельно.

Как содержать кроликов

Определившись с вариантом фермы, можно переходить непосредственно к методам содержания. Есть несколько вариантов, ознакомиться с которыми можно будет в следующей таблице:

Неоспоримое преимущество именно у клеточного метода, которое заключаются в следующих аспектах:

• можно регулировать рацион;
• запланировано проводить случку ;
• легко строить племенную работу;
• больного кролика всегда можно изолировать от основной группы.

Что нужно знать о выборе места

Выделять большое количество места не понадобится, достаточно будет 1,5 кв. м. Для установки подойдет приусадебный участок, расположенный за городом, уголок дачи или задний двор. Конструкция может быть установлена на открытом воздухе или в помещении, главное — не забывать о санитарных нормах.

Кроличья ферма

Ферма должна быть удалена от жилых объектов, чтобы не допустить проникновения запахов выделяющихся при жизнедеятельности ушастого поголовья. Если выбран уличный вариант, то необходимо позаботиться о навесах, которые будут защищать кроликов от плохих погодных условий.

Этапы строительства

Итак, определившись с местом под ферму, можно приступать к ее строительству по следующему плану.

Содержание кроликов в яме

Зачем нужна подставка

Эта часть является главным элементом, служащим для крепления остальных частей конструкции. Лучше всего использовать для строительства прочные материалы, а именно металл.

В железном листе нужно вырезать прямоугольник, который будет соединять желоб с емкостью для отходов жизнедеятельности животных. Такой вариант позволяет клетке очищаться автоматически.

Клетки своими руками

Выгульная часть

Для крепления нижнего яруса понадобятся четыре балки размером 100х20 мм. В одной из стен, которая будет обращена к востоку, нужно вырезать небольшое отверстие 25х25 мм и закрыть его сеткой. Лучше всего сделать в жилом отсеке несколько секций — они могут понадобиться для пересадки животных на вакцинацию или проведения планового осмотра.

Здесь же ставят емкости для кормов и воды и желоб в емкость для приема отходов жизнедеятельности. Для пола нужно набить рейки, сверху установить настил (его лучше всего расположить под небольшим уклоном).

На заметку животноводу. Кролики не прочь полакомиться древесиной, а потому деревянные части лучше всего обить кусочками металла, закрепив его таким образом, чтобы животные не могли порезаться.

Гнездовые секции

Самку с молодняком лучше садить в такой отсек, чтобы к ним можно было без труда добраться. Здесь с фасадной стороны можно сделать еще одну дверь. Пол в такой клетке должен быть сплошной, а все стены — утепленными, чтобы крольчата не мерзли.

Верхняя часть

В том случае, если вся конструкция предполагается как маточник, то она должна быть наподобие выгульной, только необходимо несколько увеличить размер. Если это ферма для молодых животных, достаточно будет сделать реечный пол, без использования настила.

Емкость для воды

Как правило, используются покупные или самодельные конструкции, которые крепятся на боковые стены таким образом, чтобы животным было удобно к ним подходить, а люди могли без труда мыть поилки и заполнять их водой.

С наступлением холодов рекомендуется подключать к поилкам нагревательные элементы, которые будут включаться в автоматическом режиме — как только температура жидкости достигнет отметки +8 и переставать работать при показателе +12. Во избежание повреждения приборов их нужно размещать за клеткой.

Емкости для кормов

Небольшие фермы рассчитаны на круглогодичное пребывание кроликов, поэтому  понадобятся кормушки под грубый корм и зерно. Под емкостью для концентратов нужно сделать поддон выдвижного типа, чтобы можно было собирать остатки еды, просыпавшиеся сквозь ячейки сетки.

Такие поддоны нужно систематически дезинфицировать и чистить. Остаточный корм является очень благоприятным местом для появления болезнетворных микроорганизмов. Конечно, у кроликов нет возможности забраться в поддон, но это не значит, что бактерии не смогут проникнуть в клетку.

Вольеры с домиками для кроликов

Как правильно выбрать кролика

Поговорив о том, что необходимо для содержания ушастых питомцев, можно переходить к выбору животных.

Чтобы кролики успешно размножались, целесообразно для десятка самок подобрать одного самца. Но опытные животноводы рекомендуют держать пару производителей, один из которых будет основным, другой — запасным на всякий случай.

Выбрать здорового кролика можно руководствуясь следующими признаками:

• лучше всего остановить свой выбор на молодняке. Такие животные стоят не очень дорого, к тому же они быстро вырастут;
• крольчата должны быть с чистой, пушистой шерсткой, ясными глазками. Наличие плохого шерстного покрова, мокрой морды является признаком возможного заболевания;
• не стоит брать близкородственных животных для разведения.

От того, насколько удачным будет изначальный выбор племенного ядра, зависит успех по разведению кроликов.

Далеко не последнюю роль играет и порода животного, но тут все зависит от направления, в котором будет работать ферма.

Похожие статьи:

описание, обоснование необходимости, метод постройки мини фермы своими руками

Разведение кроликов может оказаться перспективным бизнесом, если подойти к делу с толком. Кроличье мясо не только вкусное, но и очень полезное. Оно богато на содержание комфортных для человека белков, отлично усваивается и не вызывает аллергических реакций. Мясо кроликов рекомендуют для улучшения пищеварения и здорового образа жизни. Однако, в продаже его найти не так уж легко, да и стоимость его из всех видов мяса самая высокая.

Задумавшись над созданием собственного бизнеса по разведению кроликов, нужно тщательно все продумать. И для начала решить вопрос с тем, где их содержать. Если уже имеется участок, на котором можно будет разместить животных это решённая половина дела. Но нужно также понять, где именно кролики будут жить и из чего будет их жилье. Прежде чем приобретать самих животных необходимо создать все условия для их существования.

Начинающие кролиководы задаются одним основным вопросом: где держать и разводить кроликов. Возможно ли, все время держать их на свежем воздухе или им нужен какой-то загон. И какой должна быть кроличья ферма в случае её необходимости. Кролиководство процесс трудоёмкий, но приносящий хороший доход при умелом подходе. Однако, на первых порах далеко не все могут позволить себе заказать постройку большой фермы кроликов, возможно, её просто негде будет расположить.

Содержание материала

Нужна ли мини ферма для кроликов

При попытке обойтись мини — сарайчиком можно столкнуться с целым рядом проблем:

1. Если содержать кроликов без клеток, будут быстро загрязняться вода и корм, кроличьи фекалии станут попадать в пищу, возникнет антисанитария, которая спровоцирует заболевания животных.
2. Станет невозможным контролировать размножение кроликов, а заводчику необходимо отсматривать, чтобы близкие родственники не скрещивались слишком часто, так как из-за этого ухудшается порода.
3. У вольерных кроликов жёсткое невкусное мясо, оно не будет пользоваться спросом у покупателей.

Идеальный вариант для содержания кроликов это мини ферма для кроликов. Такой способ содержания кроликов получил большую популярность среди разводчиков. Основу создания мини — ферм положил учёный Игорь Николаевич Михайлов. Именно он разработал методику по оптимизации среды проживания и размножения кроликов, а также значительном увеличении их приплода. На личном опыте он показал эффективность своего метода содержания и разведения кроликов.

Какими бывают кролефермы

За основу всех видов кроликовых мини — ферм взята ферма Михайлова. Это ярусная конструкция, где расположены секции для кроликов разных возрастов, кормушки и поилки. Такую ферму несложно построить своими руками.

Основные отличия кроличьих мини — ферм заключаются в размерах и внешних параметрах. Их разделяют на следующие типы:

1. Дачная
2. Декоративная
3. Приусадебная
4. Промышленная

В выборе мини — фермы для кроликов нужно руководствоваться масштабом хозяйства. Такую постройку можно вписать как на совсем небольшой участок, так и сделать с большим размахом.

Основной вопрос в том, стоит ли заказывать готовую мини — ферму или делать мини — ферму для кроликов своими руками из доступных средств. Есть фирмы, которые продают готовые кроликовые фермы, однако, нельзя поручиться за качество предоставляемых ими материалов. А некачественный материал может привести к заболеваниям и гибели животных. Поэтому всегда лучше делать мини — ферму для кроликов своими руками, чтобы избежать дальнейших разочарований.

Изучив чертежи и нужную информацию можно построить мини — ферму для кроликов своими руками.

Особенности конструкции кроликофермы

Основными частями кроличьей мини — фермы являются:

1. Подставка
2. Отделение для выгула
3. Клетка с поилкой и кормушкой
4. Гнездовое отделение
5. Верхний ярус из двух отделений: маточного и отсадочного

Характерное отличие мини — фермы от обычных клеток заключается в том, что она автономна и более функциональна. В мини — фермах есть бункерные кормушки, которые обеспечивают гигиеничность корма и позволяют пополнять пищу разводчику раз в неделю. Имеются крупные ёмкости для воды с системой подогрева, которые позволяют зимой держать кроликов под открытым небом. Есть также приёмник для навоза и навозосборник, которые собирают выделения кроликов и не загрязняют клетки.

Таким образом, создаются условия, в которых кроликовод может навещать питомцев не чаще одного или двух раз в неделю. Кролики меньше болеют и лучше размножаются.

Двухъярусные кролефермы состоят в основном из:

1. Крыши
2. Рамы верхнего яруса
3. Кормушки отсадочного отделения
4. Поилки
5. Скатной шахты
6. Бункера комбикормушки
7. Яслей
8. Рамы нижнего яруса
9. Навозосборника
10. Маточника
11. Откидной скамейки
12. Ящика для инструментов

Для постройки мини — фермы своими руками нужны легкодоступные материалы:

1. Фанера
2. Оцинкованное железо
3. ДВП
4. Доски, брус
5. Рубероид
6. Пресс-картон
7. Краска и гвозди
8. Инструменты для постройки

В остальном важно изучить необходимые схемы и инструкции и при необходимости проконсультироваться с опытными заводчиками кроликов. После этого можно спокойно приступать к постройке минифермы для кроликов.

Важно учесть, что все деревянные детали необходимо обработать противогрибковыми препаратами, чтобы не возникали плесень и грибок, вызывающие заболевания у кроликов. Поилки и кормушки минифермы также несложно сделать самому, имея необходимые чертежи.

Расположить постройку можно в любом месте, так как занимает она всего лишь 1,4 квадратных метра. На дачном участке лучше всего подойдёт задний двор. Нет разницы, где будет расположена ферма — под навесом или на открытом пространстве. Такая конструкция позволит серьёзно сократить временные затраты по уборке и уходу за животными. Потребуется всего лишь раз в неделю пополнять корм и убирать мусор. При этом все усилия займут около часа, а при должном опыте даже меньше — как показали многократные эксперименты Михайлова.

Особенностью мини — фермы для кроликов является то, что акселерация не происходит без её применения. Методика такова, что молодые крольчата питаются молоком матери до трёх месяцев (вместо трёх недель), а после этого переходят на обычные корма. Этот способ кормления улучшает иммунитет и практически полностью снижает риск заболеваний. Соответственно, крольчата быстро набирают вес, становятся более сильными и здоровыми.

Санитарно-гигиеническое положение в кроличьей ферме также гораздо лучше, чем при других способах их проживания. Все это благодаря бункерным системам, где корм не загрязняется, а кроличьи фекалии не могут попасть в поилки и кормушки. Благодаря этому и мясо кроликов становится более нежным и полезным, в нем не содержится холестерина. Шкурки кроликов тоже становятся лучше. Изделия из такого меха носятся очень долго и не страдают выпаданием ворсин. Такой мех практически приравнивается к мехам более ценных и редких животных.

Об экономии с мини — фермой

Основным успехом любого кроликовода является хороший здоровый крольчатник. Чем здоровее кролики, чем лучше они размножаются, чем вкуснее их мясо и ценнее мех, тем больше финансовая прибыль владельца. Важен также вопрос изначальных вложений в дело и того, как быстро они окупятся.

В случае мини — фермы очевидны следующие плюсы:

1. Её конструкция крайне проста и позволяет сделать её своими руками, что значительно экономит ресурсы
2. Она занимает совсем небольшую площадь (1,4 квадратных метра) и не требует большого или какого-то специального пространства для размещения
3. Она может прослужить десять или даже пятнадцать лет без необходимости перестройки
4. Не занимает много времени у владельца и он может успевать заниматься другими делами

Одна кроличья ферма за год может дать сто килограммов ценного мяса и порядка сорока дорогостоящих шкурок, с крайне качественным мехом. Учитывая, небольшие трудозатраты, это отличный результат для разводчика кроликов.

Ферма кроликов в Буяне

ЕСТЬ ВСЕ ВОЗРАСТА ЗВОНИТЕ ПИШИТЕ!!! Есть доставка в Самару! Ежедневно!

Наше хозяйство ведет историю с 2015 года! Мы занимаемся, разведением кроликов отечественной породы Белый Великан и дальнейшей продажей мяса кролика в Самаре и других регионах России! Также продаем племенных, чистопородных кроликов элитных линий породы Белый Великан, завезенных с НИИ ПЗК им. Афанасьева.

Мы применяем линейное разведение. Селекции мы уделяем особое внимание. Каждый кролик, начиная с рождения, проходит жесткий отбор. При рождение он взвешивается, осматривается. В гнезде оставляем не более 8-9 крольчат, и только крепких, упитанных от хороших родителей класса элита. Затем, первая бонитировка производится в 2 месяца. Смотрится вес, задатки костяка, опушенность лап. Последующие в 3,4,5,6 месяцев. Окончательная оценка кроликов дается в возрасте 9 месяцев, в осенне-зимний период. Бонитировка, селекция, отбор, ведется при поддержке Московской государственной академией ветеринарной медицины и биотехнологии (МГАВМиБ – МВА им. К.И. Скрябина). У нас, заключен договор, с этим институтом на оказание услуг в кролиководстве и в дальнейшем получении статуса репродуктора кроликов. Наш куратор, Шумилина Наталья Николаевна, эксперт в области кролиководства и оценке кроликов России, заслуженный кроликовод России.

Кормим кроликов комбикормом собственного производства. У нас имеется линия гранулирования. Компоненты мы закупаем у местных фермеров. Рецепты нам составляют сотрудники института им.Скрябина. Мы используем 4 вида рецептов комбикормов для разных возрастов крольчат и взрослых кроликов.

Наша ферма находится в экологическом районе в с. Новый Буян Самарской области! Рядом нет никаких вредных производств и предприятий. Каждая партия мяса кролика проходит проверку у ветеринаров, лично проверяем мясо кролика на наличие нитратов.

Звоните! Есть доставка в Самару! Ежедневно!

ПРИГЛАШАЕМ К СОТРУДНИЧЕСТВУ! ОБЪЕМЫ ЕСТЬ!

У Вас есть свой ресторан, мясная лавка или сеть лавок, магазин, точка на рынке и прочее? Вы хотите разнообразить ассортимент? Или у Вас есть стабильные покупатели на мясо кролика? Тогда смело звоните ЛЮБЫЕ СПРАВКИ предоставим. Цена за объемы будет меньше!

Кроличья арт‑ферма в Королеве: «мимимишный» бизнес и помощь недоношенным детям — Люди

Несколько лет назад Лада Кирисенко решила завести ангорских кроликов, а из их пуха вязать вещи. Хобби превратилось в бизнес, который не только приносит доход, но и помогает отделению интенсивной терапии недоношенных детей Королевской городской больницы. Почему малышам необходима одежда из ангорской пряжи и как содержатся животные на арт-ферме Rusаngora, читайте в материале «РИАМО в Королеве».

Создатель бренда одежды для слепых: «Наши вещи – для тех, кто чувствует»>>

Рождение арт-фермы

©  из личного архива

©  из личного архива

©  из личного архива

Фермер и дизайнер Лада рассказывает, что все началось весной 2012 года с трех ангорских кроликов, привезенных из Германии. Это было просто хобби.

«Я хотела делать пряжу из пуха кроликов. Но, честно говоря, не совсем точно представляла себе, что это такое. Мне казалось, что с кроликами я справлюсь – ведь содержать их не так сложно, они во многом похожи на кошек. Но потом началась проверка на прочность: целый год я не могла приступить к рукоделию, потому что животные постоянно болели», – вспоминает Лада.

По ее словам, кролики были для нее милыми домашними питомцами, которых хотелось гладить, обнимать и угощать морковкой. Они не нуждаются в тоннах травы и специальных пастбищах, но тонкости в их содержании, конечно, есть – пришлось все досконально изучить.

«Около трех лет я осваивала премудрости содержания кроликов и изучала процесс производства одежды из ангоры. Научилась стричь животных, из пуха прясть пряжу, вязать различные вещи. И все это время я чувствовала, что делаю это не просто так, не только ради прибыли. Деньги вообще не были целью», – говорит Лада.

Так и появилась арт-ферма Rusаngora. Своей главной задачей она видит возрождение пухового кролиководства в России, а также развитие традиций ручного прядения и вязания.

«Я и мои пуховые кролики породы Немецкая ангора предлагаем вам пряжу и вязаные изделия из уникальной по своим качествам кроличьей шерсти. Каждая пушинка хранит тепло наших рук!» – говорится в паблике Rusаngora в соцсети «ВКонтакте».

Сыроварня «Сыр & Beer»: о сортах, ценообразовании и как решиться на свое дело>>

Помощь «торопыжкам»

©  из личного архива

©  из личного архива

©  из личного архива

Однажды судьба привела Ладу на мастер-класс по вязанию изделий для недоношенных детей. Именно тогда она осознала свое истинное предназначение.

Места в Королеве, где можно помочь людям и животным

«На мастер-классе использовалась толстая серая пряжа, и я поняла, что должна дать этим хрупким созданиям самое лучшее. Ведь достаточно иметь совсем немного кроликов, чтобы оказывать существенную помощь недоношенным деткам. Один кролик дает 400 грамм пуха, из которого можно связать 60 пар детских носочков», – рассказывает Лада.

Ангорская пряжа, как кашемир и альпака, считается люксовой, хоть и не столь популярна. Изделия из ангоры легкие, мягкие и теплые – это все, что нужно малышам.

«Недоношенных деток не зря сравнивают с белыми лепестками. Они действительно очень хрупкие, их кожа очень тонкая, поэтому и вещи должны быть мягкими и легкими. А главное, они должны сохранять тепло и оберегать малышей от воздействия внешней среды. С этой задачей изделия из ангоры справляются лучше всего! Толщина волокна составляет всего 15 микрон, тоньше только шелк. Ангора очень мягкая, теплая, прекрасно отводит влагу от тела и в то же время подходит для микромассажа», – объясняет Лада.

Благодаря ей в вещи из ангорской пряжи стали одеваться «торопыжки» из отделения интенсивной терапии недоношенных детей Королевской городской больницы. Когда оно отмечало свое 40-летие в 2015 году, в Королеве появилось волонтерское движение «Согреем маленькую жизнь». Лада помогает и ему.

«Помощь малышам я считаю своей миссией. Конечно, я не могу помочь всем в мире, но помогаю по мере возможностей своей небольшой фермы и очень рада этому», – делится Лада.

Инженер из Королева: «Вручную собираю детские машинки в стиле хот‑родов»>>

Кроличьи радости

©  из личного архива

©  из личного архива

К кроликам на арт-ферме отношение вовсе не потребительское. Здесь их любят, хорошо заботятся о них – Лада знает, что им нужно для полного счастья.

«Кролики – животные пугливые, но в качестве домашних питомцев достаточно игривы. Им не нужно много травы, но, тем не менее, они постоянно что-то жуют. Их образ жизни во многом похож на кошачий, они такие же индивидуалисты и тоже любят поспать и поесть», – говорит фермер.

Кроликам необходим комфорт, тишина и приглушенный свет. На ферме им все это обеспечено вместе с просторными клетками, прекрасным питанием, чистой водой и воздухом.

«Ангорские кролики дают рекордные «урожаи» пуха! Стрижка не приносит животным никакого вреда. Стрижем мы их один раз в 100 дней. На качество пуха влияет не только генетика – должны быть соответствующие условия содержания и кормления. Влияет и сезон – зимой шубка кроликов более пушистая. И девочки дают примерно на 10 % пуха больше, чем мальчики», – поясняет Лада.

Беда приюта «Зоодом» в Королеве: 200 животных снова могут стать бездомными>>

Секрет успеха

©  из личного архива

©  из личного архива

Тайм‑менеджмент от многодетной мамы: как все успевать

Арт-ферма – это социальный бизнес, который просвещает, вдохновляет и помогает. Качество изделий из ангорской пряжи проверено временем. Цена на них, безусловно, выше цен на изделия из обычной шерсти и искусственной пряжи, но с уверенностью можно сказать – это оправдано. Шапки, варежки, шарфы из ангоры согреют даже в самые лютые морозы и будут служить верой и правдой много лет.

«Чтобы состояться в жизни и в бизнесе, нужно искать место, где тебе хорошо, где ты чувствуешь себя гармонично и счастливо. Всегда и всем советую: если не хочется идти на работу, если что-то не устраивает – остановитесь и подумайте. А сама я надеюсь и дальше пребывать в таком же хорошем и уравновешенном расположении духа!» – улыбается Лада.

И отмечает, что гнаться исключительно за прибылью – дело неблагодарное и вредное, так как такое отношение не даст достичь гармонии – а значит, и успеха.

«Я люблю свое дело, люблю своих кроликов, люблю недоношенных деток и считаю своим долгом помогать им. Я знаю, что мое участие значимо для тех, кто носит мои вещи. С ними я делюсь частичкой своего тепла. И эта помощь возвращается: возвращается верными друзьями, благодарными и постоянными клиентами, добрыми поступками и событиями», – заключает Лада.

Мелкомасштабное кролиководство — Homestead.org Livestock

Мелкое кролиководство — отличная идея для поселенцев, которые хотят пополнить запасы еды и дохода, но не живут на большой ферме. Кроликам не нужно много места, они тихие, плодовитые селекционеры и предоставляют множество возможностей для получения дохода, а также являются полезным навозом для огорода.

Поскольку им не нужно много места, они представляют собой прекрасную возможность для городских поселенцев.Клетки можно держать в гараже или на заднем дворе. Небольшое пространство, с которым вы работаете, потребует особого внимания к чистоте. Клетки необходимо чистить ежедневно и дезинфицировать еженедельно. Квартирные поселенцы будут ограничены пространством на крыльце или балконе, но они также смогут пользоваться многими преимуществами выращивания кроликов.

Усадьбы с маленькими детьми — идеальное место для кроликов. Кролики мягкие, если с ними обращаться регулярно, и большую часть работы по разведению кроликов могут выполнять дети.Если они слишком малы, чтобы выполнять работу самостоятельно, они, безусловно, могут помочь.

Перед покупкой кроликов вам необходимо четко понимать, что вы собираетесь с ними делать. Хотя есть породы, которые пересекаются, существуют определенные породы кроликов для мяса и волокна, а также выставочные породы.

Мясные породы кроликов

Лучшие мясные породы: новозеландская белая, гигантская шиншилла, калифорнийская порода и шампанское д’Аржан. Новозеландские белые белые достигают среднего рыночного веса 10 фунтов, и они известны высоким качеством своего мяса.Гигантские шиншиллы достигают рыночного веса 12 фунтов, а их мясо оценивается как превосходное. Это кроссоверная порода, которую ценят не только за мясо, но и за шкуру. Калифорнийцы также получили отличную оценку, как и Champagne D’Argent, которых тоже выращивают ради меха.

Вы можете проявить творческий подход к выбору убежища, если отвечаете трем требованиям. Во-первых, клетка должна легко чиститься. Во-вторых, в убежище должно поступать много воздуха. Наконец, обеспечьте квадратного фута на фунт кролика (зрелый вес).

Деревянные домики хороши, но не служат так долго, как проволочные клетки. Кролики будут грызть древесину, и постоянная моча заставляет дерево довольно быстро разлагаться. Проволочные ящики с выдвижным поддоном упрощают штабелирование и чистку. Клетки следует размещать в тени, где хорошо циркулирует воздух.

В дополнение к клеткам-убежищам рекомендуется использовать трактор для кроликов или передвижной загон. Разрешение кроликам пасти корм снижает затраты на еду, позволяет кроликам вести себя больше как кролики и обеспечивает более вкусное и питательное мясо.Ваш кроличий бег должен защищать кроликов от хищников. Он также должен быть в тени.

Кормите кроликов их коммерческим кормом поздно вечером или ранним вечером. Следите за тем, чтобы кролики имели доступ к соленой и пресной воде каждый день. Городские поселенцы будут больше полагаться на коммерческие корма, поскольку их доступ к пастбищам ограничен.

Одним из преимуществ разведения кроликов является то, что они являются плодовитыми заводчиками. Вы никогда не останетесь без кроликов, если не примете меры, чтобы прекратить их разведение.Кролики средних и крупных пород готовы к размножению в возрасте шести месяцев. Гигантские породы не готовы к размножению, пока им не исполнится год.

Когда кролики достигнут возраста, необходимого для размножения, отнесите лань в клетку с оленями. Самка очень территориальна и будет защищать свою территорию вместо размножения, если вы возьмете оленя в ее клетку. Если через 10 минут спаривания не произошло, верните самку в клетку и повторите попытку на следующий день.

После спаривания верните ее в клетку.Заполните карточку приюта, в том числе, когда лань должна разжечься. Период беременности составляет 28-35 дней, обычно на 31 день. Вы можете разводить одну и ту же самку каждые 90 дней.

Как только лань приближается к своему свиданию, поместите скворечник в ее клетку. Наполните ящик сеном или другим материалом для гнездования и держите лань в ее личной клетке вместо того, чтобы позволять ей выходить на пастбище. Слегка увеличивайте количество еды, которую вы предлагаете ей, пока не заметите, что она не ест очень много. Это признак того, что у нее скоро начнутся схватки.Обеспечьте постоянный доступ к пресной воде.

Мясных кроликов можно собирать для жарки в возрасте трех месяцев, весом от 1 ½ до 3 ½ фунтов. Ростеры — это взрослые кролики, выращенные в 8-месячном возрасте. Собирая кроликов, держите их шкуры как можно более цельными. Дубление кроличьих шкур — относительно простой процесс, который может удвоить прибыль от каждого кролика.

Кролики Raise Fiber

Ангорская шерсть.

Если вы хотите выращивать кроликов, но не хотите заготавливать их для мяса, вы можете выращивать кроликов, выращивающих клетчатку.Натуральные волокна очень популярны и могут принести большую прибыль, не нанося вреда кроликам. Вы можете продавать шерсть как есть, выстиранную, подвергнутую кардочесанию или прядению. Чем больше ценности вы добавите к волокну, тем больше вы получите прибыли.

Четыре популярные породы волокна — это английская ангора, французская ангора, гигантская ангора и атласная ангора. Английская ангора — небольшая порода, весит от 5 до 7,5 фунтов. Шерсть очень мягкая, может быть белой или цветной. Кролики французской ангоры немного крупнее, весят от 7 до 10 фунтов.Их шерсть немного грубее, чем у английских ангор, но все же очень желанна. Гигантская ангора — это кролик весом 9-10 фунтов с белыми волокнами. Волокно атласной ангоры белого или цветного цвета с красивым блеском. №
Ангорская шерсть получается путем вытягивания распущенных волос из зрелой шерсти. Кролику это не повредит.

Хотя разведение кроликов относительно несложно, в дополнение к ежедневному уходу за кроликами необходимо выполнять сезонные работы.

Зима — это когда нужно увеличить их калорийность. Им это нужно, чтобы согреться. Убедитесь, что их вода не замерзает. Кролики откажутся от еды, если у них нет доступа к питьевой воде. Добавьте дополнительную солому в подстилку. Если вы живете в местности, где наблюдается замерзание, прекратите разведение кроликов. Если вы не замерзаете и хотите продолжить разведение, предоставьте искусственный источник света.

Ранней весной проверьте и отремонтируйте трактор для кроликов или кроличьи бега, прежде чем отправлять их на пастбище.Отремонтируйте их ночлежки в клетках.

Лето — самое важное время, чтобы кролики имели постоянный доступ к тени и прохладной воде. Заготавливайте сено на зиму, а порода — на последнюю растопку в году.

Осень — время ремонта или замены любого оборудования до наступления зимы. Посадите клевер и многолетнюю рожь на участках. Подготовьте помещение для кроликов к зиме и убедитесь, что ваши записи обновлены.

Когда дело доходит до заработка на кроликах, никогда не рано начать маркетинг. Начните разговаривать с клиентами как лично, так и в Интернете, чтобы оценить их интерес. Для нишевого продукта, такого как кролик, неплохо создать страницу в Facebook и нацелиться на ваш местный рынок. Как можно больше диверсифицируйте свои товарные предложения и конкретизируйте свою рекламу.

Ваши лучшие рынки для переработанного кролика — это частные повара и местные элитные рестораны. Вы также можете добавить кролика в свои пакеты CSA. Вам, скорее всего, запрещено продавать обработанного кролика на фермерском рынке, но вы можете рекламировать и направлять своих клиентов на вашу ферму, чтобы забрать свой заказ.Цена одетого кролика начинается от 10 долларов.

Заготовка кроликов на мясо автоматически дает вам еще два продукта. Если вы сохранили шкуры нетронутыми, выделите их и продайте на ярмарках ремесел, пау-вау и ярмарках эпохи Возрождения. Вы можете продать шкуры как есть или сделать собственное одеяло, варежки на меховой подкладке или другие предметы с добавленной стоимостью. Дубленая шкура стоит 10 долларов. Это вдвое увеличивает прибыль от одного мясного кролика.

Если при переработке мяса кроликов вы удаляете кости, вымойте и просушите их.Когда кости полностью высохнут, измельчите их в костную муку и продайте садовникам.

Садоводы также выстроятся в очередь за покупкой кроличьего навоза. Это отличное удобрение, которое можно вносить прямо в сад, не вызывая ожогов растений.

Если вы управляете кролиководческой фермой без убийств, вы можете продать трио племенных животных — одного самца и двух самок. Увеличивайте ценность, строя и продавая клетку для кроликов вместе со своими троицами.

Ангорская шерсть — дорогой товар и отличный вариант для кроличьей фермы без убийств.Обработанная ангорская шерсть продается по цене до 95 долларов за фунт. Разводите ли вы кроликов из клетчатки или мясных кроликов, проведение практического семинара — еще один способ получить прибыль от своих кроликов. Помните, кто-то хочет знать то, что знаете вы.

Мелкомасштабное кролиководство — относительно простой процесс, который имеет значительный доход. Начните с малого и увеличивайте размер своего лабиринта по мере того, как вы становитесь более уверенными.

Разведение кроликов на мясо — стоимость, законность и как начать фермерство

Недавно мы с женой провели пару лет на Верхнем полуострове Мичигана, красивой, но изолированной полосе густого леса, каменистых холмов и внутренних озер, простирающихся вдоль Южный берег озера Верхнее.Мы жили в большом городе, но моя жена время от времени ездила в крошечную, наполовину заброшенную шахтерскую деревушку на полуострове Кевино, который выходит на север в большое озеро из города Хоутон.

Похоже, в деревне было всего несколько десятков постоянных жителей. Скорее всего, их было меньше из-за явно нечеловеческого присутствия: послушная, слегка абсурдная стая негабаритных многоцветных кроликов на свободном выгуле.

Кролики блаженно прыгали по городу, скашивая заросшие газоны и участки придорожных кустов. Кто знает, сколько людей погибло от хищников — по окрестным лесам бродили волки, рыси и койоты. Владельцев, похоже, это не особо заботило. (Хотя мы никогда их не встречали. Оглядываясь назад, я не уверен, что они вообще существовали. Эти пушистые газонокосилки вполне могли быть потомками жителей какой-то давно заброшенной кроличьей фермы.)

Кролики Кивино заставили меня задуматься: выгодно ли выращивать кроликов дома? Или лучше просто держать одного или двух домашних животных, как это делает большинство людей?

Итак, я, так сказать, спустился в кроличью нору.Вот что я узнал.

Где легально разводить кроликов

Перво-наперво. Вам необходимо определить, разрешено ли разводить кроликов для еды на вашем участке.

1. Разводите кроликов на своем участке

Большинство муниципалитетов разрешают содержать кроликов в качестве домашних животных, но это совсем другое предложение, чем разведение кроликов на убой. Во многих местах коммерческое разведение кроликов — даже в масштабах хобби-фермы — запрещено на территориях, предназначенных для использования в жилых помещениях.

В других странах разведение кроликов (и другого мелкого домашнего скота, например цыплят) может быть разрешено, но их забой и переработка могут быть запрещены. Например, соответствующий раздел кода города Остина гласит:

.

«Для участков под жилую застройку, выращивание домашней птицы, кроликов и водных кормов с использованием аквапонической системы разрешено в соответствии с главой 3-2 (Ограничения в отношении животных) Городского кодекса. Разрешен убой и переработка продуктов питания водной растительности.Убой, переработка птицы и кроликов запрещены. Компостирование частей животных запрещено в жилых районах ».

Даже там, где разрешено разведение и (реже) убой и переработка кроликов в жилых помещениях, кролиководам-любителям необходимо соблюдать соответствующие постановления города. См. Ниже более подробную информацию по этому поводу. Правила забоя и обработки кроликов, как правило, более мягкие в сельских поселках и некорпоративных районах, чем в городских или пригородных районах.

2. Разводите кроликов на коммунальной ферме

Если ваш родной город не позволяет вам завершить жизненный цикл выращивания кроликов на вашей ферме, не отчаивайтесь. Вы все еще можете выращивать кроликов на мясо, не используя сторонний процессор, чтобы гуманно убивать и обрабатывать их. Вам просто понадобится помощь с городской фермы или общественного сада.

Еще в 2010 году издание для гурманов из Миннеаполиса The Heavy Table сообщало о разношерстной группе городских фермеров, которые превратили заброшенный участок в животноводческую фабрику.Их ферма, входящая в состав жилищного кооператива с низким доходом, включала «разное скопление уток, гусей, кур и кроликов», согласно данным The Heavy Table.

По сравнению с выращиванием цыплят, требующим больших площадей и кормов, кроличья ферма кооператива была легкой в ​​обслуживании. Кролики сбились в кучу в углу построенного ими сарая для скота, ели сено и естественную растительность, и их нужно было перемещать внутрь только в очень холодные зимние ночи.

Если вам не разрешено или вы не хотите разводить кроликов на своей ферме, или вы все равно ищете подход к кролиководству, ориентированный на общину, вы можете найти или открыть коммунальную ферму в своем городе.

Чтобы найти существующую городскую или общественную ферму, загляните в этот обширный каталог на веб-сайте Urban Farming или найдите активные группы в Facebook в вашем районе. Чтобы начать свой собственный курс, следуйте пошаговому руководству Калифорнийского университета по сельскому хозяйству и природным ресурсам.

Вам тоже может понравиться : Вам интересно узнать о другом типе устойчивого общественного сада? Ознакомьтесь с нашей публикацией об общественных солнечных садах, все более популярном решении для производства электроэнергии, которое жизнеспособно в большинстве континентальных США.С.

3. Состав муниципального постановления о кроликах

Независимо от того, решите ли вы разводить кроликов на собственном участке или на пустыре, переданном под мелкое сельское хозяйство, вам необходимо знать, что вы можете и чего не можете делать со своим кролиководством.

Постановления о кроликах (часто включаемые в более широкие постановления о мелком животноводстве или рыночных садах) сильно различаются от места к месту, но большинство из них включают положения о:

• Разрешение : Эти пункты поясняют, если и когда для работы вашего кроличьего двора требуется муниципальное разрешение.Муниципалитеты нередко отказываются от разрешительных требований для небольших стад кроликов, обычно не более трех или четырех взрослых животных. Для более крупных операций обычно требуется разрешение. Имейте в виду, что обычно можно содержать большее количество молодых кроликов — младше трех месяцев или около того. Молодые кролики, известные как фритюрницы, производят более вкусное мясо, поэтому вы, скорее всего, забьете или отправите кроликов на убой, прежде чем они достигнут полной зрелости. (Мясо взрослого кролика лучше тушить или тушить, и оно намного интереснее — это не проблема, но и не то, что вы хотели бы есть само по себе.)
• Уведомление соседнего узла : Требования к уведомлению соседнего узла сильно различаются. Постановление о кроликах в Портленде, штат Орегон, требует уведомления всех соседей в пределах 150 футов от границ ваших владений. Некоторые постановления вообще не требуют уведомления.
• Сборы : При наличии разрешения взимается сбор. Эти сборы обычно не обременительны: например, портлендский сбор составляет 31 доллар единовременно. Если срок действия разрешений в вашем городе истекает через год или два, вам, возможно, придется заплатить пошлину за продление, размер которой должен быть на меньше первоначального сбора.
• Жилые помещения на территории : Некоторые города препятствуют незаконному ведению сельского хозяйства в городах, запрещая вольеры для кроликов на участках без жилых домов. Аналогичным образом, в большинстве городов запрещено разведение скота на более плотно застроенных жилых объектах, таких как многоквартирные дома или комплексы. В Остине нельзя выращивать кроликов на участках с более чем двумя жилищами.
• Размер стада : Требования постановлений о разрешении де-факто являются ограничением размера стада. Если вы не хотите платить пошлину и заполнять документы для получения разрешения, вам нужно сохранить небольшое стадо. В противном случае разрешенные стада кроликов обычно ограничиваются пределами размеров вольеров, требованиями к площади на кролика или ограничениями частоты убоя. Например, постановления, в которых прописаны требования к площади на кролика, требуют, чтобы на одно животное приходилось не менее 10-15 квадратных футов. Постановления, ограничивающие частоту убоя, могут зависеть от размера фермы или партии. Например, постановление Остина ограничивает забой одним животным в неделю на десятую часть акра.
• Неудачи и размещение : Ограждения необходимо размещать вдали от соседних строений и границ собственности. В Портленде минимально необходимый структурный откат составляет 15 футов.
• Размер и размеры корпуса : Во многих городах корпуса дополнительно регулируются ограничениями минимального или максимального размера и требованиями к пространству на кролика. Однако не думайте, что в вашем постановлении прямо прописаны эти вопросы: кодекс Portland Specified Animal Facility ничего не говорит о размере или планировке вашей клетки для кроликов.
• Убой и переработка : Постановления о кроликах обычно так или иначе рассматривают эти вопросы. Если убой и переработка на месте запрещены, может быть, а может и не быть формулировок о том, как юридически организовать переработку за пределами площадки. Если убой и переработка разрешены, должна быть указана допустимая частота и метод обработки.
• Санитария и утилизация : Эти вопросы касаются допустимого почвенного покрова, компостирования отходов и остатков (если разрешено) и любых действий, необходимых для защиты местного качества воды.Обратите внимание, что некоторые городские постановления, например постановления Остина, запрещают или ограничивают животноводство в критических водоразделах, где сточные воды могут загрязнять питьевую воду или уязвимые места обитания.

Некоторые муниципальные нормы и правила могут требовать от вас предоставления подробных схем вольера или клетки для кроликов. Это общая черта постановлений о домашнем скоте (курица, утка, индейка), которые, как правило, более подробны и конкретны, чем постановления о кроликах, из-за сравнительной распространенности разведения домашней птицы на приусадебных участках и разрушительного характера домашних птиц.

Выберите правильную породу кроликов

Даже не удосуживайся расставлять ловушки для серых и русых зайцев, блаженно прыгающих по твоему двору. Они не стоят усилий. Если вы серьезно относитесь к содержанию кроликов на мясо, вам нужна порода, созданная для этой работы. Мясные кролики длиннее, толще и пушистее, чем ваш обычный дикий кролик. Обычно они считаются лучшими кроликами для еды, хотя из некоторых также получаются хорошие домашние животные. Если не указано иное, все они признаны и одобрены Американской ассоциацией кролиководов:

• Шампанское д’Аржан : Эта более крупная историческая порода существует с начала 17 века. Хотя в наши дни она встречается реже, она по-прежнему считается фантастической домашней породой, которая ценится не только за мясо, но и за характерный черный мех.
• Паломино : Эти привлекательные бледно-оранжевые кролики весят от восьми до 12 фунтов. Они тихие и дружелюбные — идеально подходят для густонаселенных городских районов.
• Фламандский гигант : Эти кролики-монстры могут вырасти до 20 фунтов. Неудивительно, что их ценят за мясо, хотя их выращивают и за мех.Родом из бельгийского региона Фландрия, фламандские гиганты считаются одной из самых послушных пород кроликов.
• Шиншилла : Не путать со смешными грызунами пустыни, в честь которых они названы, эти пушистые коренастые кролики вырастают до 12 фунтов. Хотя их часто содержат в качестве домашних животных, они ценятся за мясо и являются хорошим домашним скотом.
• Новая Зеландия : Несмотря на название, эта порода возникла в Соединенных Штатах, хотя она может проследить свою родословную до Новой Зеландии в какой-то момент в уже забытом прошлом. Считается одной из лучших мясных пород. Взрослые особи вырастают до 12 фунтов и бывают пяти цветов: белый, синий, черный, красный и ломаный (разноцветный). Мякоть новозеландских белых имеет характерный розоватый оттенок, как у недоваренной птицы. Не волнуйтесь, это безопасно и вкусно.

1. Сколько стоит мясо кролика?

Кролики не особо дорогие. По данным Crossroads Rabbitry, если за домашних кроликов, приобретенных в приютах, обычно взимается плата за усыновление в размере от 50 до 100 долларов, новозеландские кролики могут стоить всего 10 долларов за штуку.Беспородные фламандские гиганты стоят от 20 до 50 долларов за штуку.

Более молодые кролики почти всегда стоят меньше, чем взрослые кролики, поскольку они меньше (то есть меньше мяса) и подвержены более высокому риску смертности. Вы можете покупать кроликов в возрасте четырех недель, всего через несколько дней после отлучения от груди.

Для небольших операций нужен только один самец (самец) и два самца (самки). Это случайность, поскольку многие муниципальные законы о кроликах ограничивают запрещенные фермы на заднем дворе до трех взрослых кроликов. Чтобы не увеличивать время выращивания, лучше заводить стадо вместе со взрослыми особями.Ожидайте, что вы заплатите не менее 75 долларов за трех здоровых взрослых особей — для некоторых пород больше.

2. Сколько вы можете получить за мясо кролика?

Многие любители довольствуются тем, что не продают мясо своих кроликов. Если вы открываете кролиководческую ферму на заднем дворе, просто чтобы снизить долгосрочные экологические и этические издержки, связанные с вашими плотоядными привычками, вам не нужно беспокоиться об этой части.

Согласно авторитетным источникам, которые я видел, коммерческие переработчики мяса платят от 1 до 2 долларов за фунт живых кроликов.Скорее всего, вам придется работать с переработчиком или заводом по производству шкафчиков, не относящимся к Министерству сельского хозяйства США, поскольку предприятиям, сертифицированным Министерством сельского хозяйства США, запрещено разделывать мясо с ферм, не имеющих сертификата Министерства сельского хозяйства США. Чтобы найти такой, поищите в Интернете заводы по производству шкафчиков в вашем районе или обратитесь в ассоциацию мясопереработчиков вашего штата.

Если вы можете переработать мясо кролика на месте, вы можете рассчитывать на получение от 5 до 7 долларов за фунт, в зависимости от качества. Однако, будучи небольшим предприятием, вам, скорее всего, будет трудно найти мясников или независимые мясные рынки, готовые закупить небольшие партии.Если у вас нет места, ресурсов и легальной взлетно-посадочной полосы для масштабирования, возможно, лучше всего продать вживую лишних кроликов, которых вы производите, реинвестировать (скромные) доходы в свою деятельность и есть столько, сколько сможете.

Если вы полагаетесь на комбайн для производства мяса, которое хотите съесть, вы должны рассчитывать на разницу между розничной стоимостью мяса и ценой, которую переработчик готов заплатить за ваших живых кроликов: от 3 до 6 долларов за фунт . Тем не менее, вы, вероятно, сможете договориться о более выгодной сделке по повторяющейся или массовой обработке — возможно, всего от 2 до 3 долларов за фунт.

Pro Tip : Это руководство предназначено для кролиководов-любителей. Если вы заинтересованы в запуске законного коммерческого разведения кроликов в качестве источника первичного или вторичного дохода, ознакомьтесь с этим руководством от Crossroads Rabbitry. Он включает дополнительную информацию о стоимости, графиках размножения и логистических соображениях, помимо того, что я включил в этот пост.

Что нужно для выращивания кроликов — материалы и затраты

Вашим кроликам нужно место для проживания и припасы, чтобы им было комфортно.Это самые важные компоненты кроличьей фермы на заднем дворе.

1. План домика

Домашняя база ваших кроликов — это прочный вольер, обычно деревянный с металлическими элементами, называемый «клеткой». Домики обычно меньше и мобильнее, чем курятники, поэтому не все муниципалитеты регулируют их строительство. Однако во многих городах это возможно, поэтому от вас могут потребовать предоставить официальный план клетки в соответствующие органы — обычно в отдел зонирования или контроля за животными. План клетки определяет ее планировку, размеры, конструкцию и размещение на вашем участке.Он также может прикрыть уличный вольер ваших кроликов, если вы его предоставите.

Даже если ваш муниципалитет не требует от вас подачи плана, план приюта может оказаться полезным для вашей прибыли. Помимо самих кроликов, ваша клетка, вероятно, станет вашими самыми большими стартовыми расходами. Готовые домики большего размера, подходящие для уличных стад кроликов, надежно стоят более 100 долларов. Домики с небольшими загонами (вольерами) обычно стоят более 150 долларов.

Напротив, домик из недорогого дерева и электропроводки стоит небольшую часть этой суммы, а умелому мастеру-мастеру понадобится меньше дня, чтобы собрать его.Бесплатные планы приютов изобилуют онлайн — посмотрите, например, эти девять из The Balance.

2. Хижина

Ваши кролики будут проводить в клетке много времени, поэтому убедитесь, что в ней комфортно. Просмотрите онлайн-планы приютов или ознакомьтесь с такими моделями, как этот (150 долларов), чтобы понять, как будет или как должен выглядеть ваш приют.

Размер вашей клетки будет зависеть от размера вашего стада. Чем больше у вас кроликов, тем больше места вам понадобится для их размещения. Некоторые другие вещи, связанные с домом, о которых следует помнить:

• Контроль и утилизация отходов : В большинстве сборных домиков пол из проволоки с достаточным расстоянием, чтобы отходы падали в поддон или ящик с черным полом, которые достаточно легко вынуть и опорожнить.Если вы строите свой с нуля, это важная санитарная функция.
• Отсек для кормящих : В сборных домиках есть отдельные отсеки, где молодые матери могут кормить свои пометы в тишине и покое. Домики своими руками тоже должны быть — желательно с четырьмя прочными стенами и деревянным полом, на котором можно разместить достаточное количество спальных мест.
• Климат-контроль : Кролики — довольно выносливые млекопитающие, но контроль температуры по-прежнему важен в экстремальных климатических условиях. Если на заднем дворе становится очень жарко, постарайтесь найти затененное место для своей клетки.Если это безопасно, подумайте о том, чтобы установить постоянный электрический вентилятор (от 15 долларов США), чтобы обеспечить дополнительный контроль микроклимата. В холодном климате обогреватели не являются обязательными — они потребляют много энергии, склонны к короткому замыканию и возгоранию и обычно стоят 25 долларов или больше. Если вы беспокоитесь о своих кроликах в холодные дни, постарайтесь разместить их в помещении, например, в подвале или гараже.

3. Корпус для установки вне помещений (ручка или бегунок)

Если в вашей клетке нет встроенного загона, постройте или установите уличный вольер, который предоставит вашим кроликам некоторое пространство для дыхания (прыжков).

Вы можете купить готовые ручки с прочным каркасом и достаточным пространством для работы, но они дороги. Эта базовая каркасная модель стоит около 100 долларов на Overstock.com. Альтернатива, сделанная своими руками, вероятно, в несколько раз дешевле и требует минимального удобства — вам просто нужно знать, как скрепить деревянные рамы, скрепить проволоку и удерживать все это устойчиво на ровной поверхности (палаточные колья работают хорошо).

Pro Tip : Если ваш двор полностью огорожен и вы не беспокоитесь о хищных птицах, вы можете вообще отказаться от вольера.Однако сначала убедитесь, что это разрешено в вашем городе.

4. Отдельные помещения для лилов и баксов

Кролики — известные заводчики. В отличие от многих млекопитающих, они плодовиты круглый год, а это означает, что вероятность того, что они зачатие после полового акта, довольно высока.

Если вы выращиваете небольшое стадо на мясо, это не обязательно плохо. Однако даже у кроликов есть ограничения: эксперты рекомендуют подождать, пока последний помет будет отлучен от груди, обычно через шесть недель после рождения, чтобы снова завести самок и самцов. Налог на повторную беременность облагается налогом, сокращая продолжительность их жизни и повышая уровень детской смертности. В то же время не позволяйте самкам и самцам одновременно выходить из клетки. Лучший способ избежать нежелательной беременности — содержать две отдельные клетки и вольеры — по одной для каждого пола.

Если ваш бюджет не позволяет этого, используйте барьер из цельного дерева, чтобы разграничить мужские и женские части в вашем уличном вольере и клетке. Это некрасиво, но фанерный барьер, прикрепленный к земле с помощью кольев для палаток и к стенам ограждения с помощью винтовых стяжек, является совершенно функциональным — и его можно выполнить из найденных или перепрофилированных материалов практически бесплатно.

5. Защита от хищников

У ваших кроликов есть адекватная защита от хищников в своих клетках, но как насчет их вольеров на открытом воздухе? Если ваш двор не полностью огорожен, возможно, пришло время инвестировать в прагматичный и недорогой периметр.

Согласно Homewyse, вы можете ожидать, что простой забор из проволочной сетки будет стоить от 5 до 10 долларов за погонный фут. Ворота дороже, особенно если они спроектированы с малым зазором, чтобы не допустить проникновения четвероногих хищников во двор.Чтобы защитить от птиц, подумайте о том, чтобы оснастить наружный вольер сеткой или прочной сеткой сверху и со всех сторон.

6. Постельные принадлежности

Постельные принадлежности вашего уличного вольера не должны быть изящными, но они должны быть абсорбирующими и относительно легко заменяемыми. Подстилка из соломы используется по умолчанию. Это обойдется вам от 5 до 10 долларов за тюк. Сколько вам нужно, зависит от того, сколько места вы должны покрыть и как часто вы хотите (или вынуждены запахом) его менять.

Подстилка внутри клетки не является обязательной.Предполагая, что у вас есть поддон для сбора мусора, он не нужен для санитарных целей, но он определенно может уменьшить запах в промежутках между чистками. Единственное исключение — отделение для медсестер, твердый пол которого должно быть покрыто большим количеством соломы или сена. Детские кролики не любят твердые поверхности из проволоки или .

7. Пища и вода в надлежащих контейнерах

Кроликам, очевидно, нужны еда и вода. В отличие от коз и кур, они не очень эффективные фуражиры, хотя с радостью постригают ваш газон, если вы им позволите.Если вы позволите кроликам гулять, постепенно вводите их в практику. Внезапный переход с обработанных или сушеных продуктов на свежую зелень может вызвать у кролика несварение желудка (да, это действительно так).

Здоровые мясные кролики питаются высококачественным сеном из тимофеевки. Мини-тюк весом 24 унции стоит около 4 долларов на ферме Mills Fleet Farm; в вашем местном зоомагазине, вероятно, тоже есть тюки разного размера.

Эксперты по кроликам рекомендуют добавлять в сено гранулированные белковые волокна и свежие овощи, такие как салат и морковь.Они должны составлять от 10% до 20% от общего объема корма, потребляемого взрослыми кроликами. Пеллеты более важны для молодых кроликов. Они не очень дорогие: мешок весом 10 фунтов обойдется вам менее чем в 12 долларов.

Поместите корм для кроликов в контейнер с решетками или решетчатую кормушку, в которую им трудно попасть. Если они могут легко получить доступ к контейнеру, они будут свободно испражняться в нем, загрязняя свою пищу и увеличивая риск заболевания. Кормушки-просеиватели дешевы и эффективны: Amazon продает маленькую, подходящую для небольших стад, за 9 долларов.

Для воды вам понадобится большая бутылка для воды, которой хватит на некоторое время между доливами. Чем больше стадо, тем больше бутылка. Amazon продает бутылки до 64 унций по цене менее 8 долларов.

8. Станция убоя и переработки

Если вы собираетесь зарезать и обрабатывать кроликов на месте, вам понадобится эта ужасная, но необходимая функция. Я не буду вдаваться в кровавые подробности убоя — если вам интересно, в Интернете есть множество авторитетных ресурсов.

Достаточно сказать, что вам понадобится пара острых ножей (с точилкой), плоские поверхности, принадлежности для хранения и некоторые материалы, которые можно легко приобрести в строительном магазине. Если у вас уже есть ножи и точилка, вся установка не должна стоить больше 10 долларов.

Профессиональный совет : Если вы планируете по-новому взглянуть на свою обработку — например, приготовить колбасу или фарш, — вам понадобится мясорубка. Это легко будет вашими самыми большими расходами, связанными с мясом: приготовьтесь заплатить не менее 60 долларов за небольшую, но функциональную кофемолку и более 150 долларов за более модную модель.

Запуск фермы для кроликов — подготовка, разведение и многое другое

Это общее руководство по приобретению кроликов, созданию кроличьей фермы, а также гуманному выращиванию и разведению кроликов:

1. Планируйте стадо . Сначала определитесь с размером вашего стада и составом (породой). Как уже отмечалось, вы можете создать домашнее стадо с одним оленем и двумя оленями, хотя добавление еще одной или двух самок (если позволяет бюджет) позволяет добиться большего разнообразия. Эксперты рекомендуют не больше одного доллара на пять штук.
2. Планируй хижину и беги . Поищите заранее построенную клетку или план клетки с достаточным пространством для вашего стада, помня, что скоро у вас на руках будет гораздо больше кроликов. Планы и описания продуктов обычно указывают вместимость. Не забывайте о местных постановлениях о кроличьем пространстве, если они есть. И убедитесь, что на вашем заднем дворе достаточно места в подходящем месте для всего этого.
3. Подать заявление на получение необходимых разрешений . Определите, нужно ли вам обращаться за разрешением в соответствующие органы.В таком случае убедитесь, что у вас есть все утки (или кролики) подряд, прежде чем отправлять заявку. В случае сомнений свяжитесь с вашим муниципальным отделением зонирования или контроля за животными для получения подробной информации непосредственно от источника.
4. Постройте или установите свой домик и бегите . Как только ваша ферма станет законной, обустройте будущий дом для кроликов. Если перспектива построить дом своими руками устрашает, попросите друга или члена семьи протянуть руку помощи.
5. Подготовьте пространство для кроликов .Подготовьте все, что потребуется вашим кроликам, чтобы они были в безопасности, здоровыми и комфортными: контейнеры для еды и воды, сено и гранулы, подстилки и санитарное оборудование. Не забудьте подготовить комнату для медсестер внутри клетки с подходящими подстилками. Прежде чем заселять пространство, убедитесь, что все в последний раз чистое и чистое. Вы же не хотите обнаруживать в своей клетке колонию бурундуков в тот день, когда вы приносите кроликов домой.
6. Купи кроликов . Затем найдите местного заводчика выбранной вами породы.Если вы не знаете, с чего начать, обратитесь в местное отделение Американской ассоциации кролиководов или воспользуйтесь сводным списком с такого сайта, как RabbitBreeders.us. (Примечание: я не проводил независимую оценку этих источников.) Не беспокойтесь о том, чтобы получить породистых кроликов с бумагами. Это необходимо только в том случае, если вы планируете в будущем показывать своих кроликов.
7. Попади в ритм . Придерживайтесь такого ритма кормления и уборки, который соответствует привычкам кроликов и вашему личному графику.Каждое стадо индивидуально, и по мере роста вашего стада ваши обязанности будут меняться.
8. Разводите кроликов . Теперь самое интересное. Помните, они вечно плодородны, поэтому не смешивайте гендеры, пока не будете готовы к последствиям. Если у вас более одного доллара, используйте электронную таблицу, чтобы отследить, с какими из них он спаривается, и какие родственные связи это получится. Вы узнаете, что ваша самка вот-вот родит, когда она начнет (буквально) выдергивать волосы и укладывать их на подстилку в комнате для медсестер.Кролики рождаются слепыми и беспомощными, и вы не увидите многих из них, пока их не отлучат от груди. Мать тоже, если на то пошло: она будет кормить их два раза в день, а в остальном заниматься своими делами более или менее как обычно. Просто периодически проверяйте, живы ли дети, но не огорчайтесь, если они не выжили — молодые матери часто теряют большую часть или все свои первые несколько пометов. Всегда используйте перчатки при работе с маленькими кроликами — их иммунная система так же нежна, как и их кожа.
9. Пусть растет помет .После того, как выжившие члены помета будут отлучены от груди, позвольте им заниматься своим делом в течение нескольких недель. Для большинства пород идеальным размером фритюрницы является от четырех до шести фунтов — больше этого и мясо слишком пестрое, меньше этого и вам не хватает. Подождите не менее 14 дней после отлучения от матери, чтобы снова спарить мать. Некоторые эксперты рекомендуют от 30 до 45 дней, но это зависит от вас.
10. Решите, что делать со своей наградой . Вы не можете хранить фритюрницы вечно. В 12–16 недель вам нужно будет решить, что с ними делать.Если в жилых домах в вашем городе запрещен убой, найдите местного мясокомбината, который гуманно и эффективно обработает фритюрницы. В противном случае вы скоро узнаете кое-что о любительской разделке мяса.
11. Повторить при необходимости . Здоровая самка при быстром, но безопасном графике размножения (от 14 до 21 дня между отлучением от груди и зачатием) может производить от 200 до 250 фунтов мяса в год. Пока вы хотите поддерживать цикл, кролики будут кормить вашу семью.

Плюсы выращивания кроликов на мясо

1. Это более этично, чем мясо в магазине

Если вы не желаете вести вегетарианский или веганский образ жизни, следующее лучшее изменение, которое вы можете сделать, — это принять решение есть только мясо, выращенное с соблюдением этических норм. Хотя «этичность» — это, по общему признанию, нечеткий стандарт, когда дело доходит до коммерческого производства мяса, мало кто станет утверждать, что кроликов, выращенных с любовью вручную, неэтично в употреблении, несмотря на оправданные моральные аргументы против потребления любого животного белка.

2.

Жизненный цикл кроликов и короткие поколения

Кролики — отличные заводчики. Достигает половой зрелости всего в несколько месяцев и остается плодородным круглый год. Срок беременности длится около месяца. Пометы отлучаются через четыре или пять недель, но матери готовы к размножению вскоре после родов — хотя эксперты рекомендуют отдыхать не менее двух недель перед повторным размножением, чтобы матери оставались здоровыми и счастливыми.

При 14- или 21-дневном графике размножения вы получите от семи до восьми пометов в год.С каждой фритюрницей, производящей пять фунтов мяса, в среднем один или два племенных заводчика, вероятно, произведут столько мяса кролика, сколько сможет выдержать ваша семья. Что делать с остальным — решать вам.

3. Кролики — эффективные метаболизаторы

фунта за фунт, кроликам требуется меньше еды, чем домашней птице. Если вы не пытаетесь заработать на кроличьей ферме на заднем дворе, каждый доллар, сэкономленный на кормах, — это доллар, который хранится там, где ему положено, — в вашем кошельке. Поскольку ваши кролики, вероятно, заменят по крайней мере часть купленного в магазине мяса, которое вы в противном случае потребляли, вы можете рассматривать это как косвенное сокращение вашего продуктового бюджета.

4. Кроликам не нужны специальные диеты

Кролики не разборчивы в еде. Взрослые в основном потребляют сено с добавлением гранул с белковой клетчаткой и свежих овощей. Пеллеты и сено довольно дешевы, и если у вас есть место для нескольких растений салата в вашем саду, вы наверняка сможете вырастить достаточно свежих продуктов, чтобы держать своих кроликов. счастливый.

5. Кролики выносливы, и их легко найти в доме

Кролики более выносливы, чем большинство других мелких животных. Это важно в местах с суровым летом или зимой (или и тем, и другим).Кроликовая ферма в Миннеаполисе, упомянутая ранее в этом руководстве, позволяет кроликам разгуляться большую часть года, с временным размещением в помещении только в течение нескольких ночей, когда температура ртути опускается ниже минус 20 градусов по Фаренгейту

.

6. Кролики — хорошие соседи

В целом, кролики — неплохие соседи. Они не такие шумные или вонючие, как козы или домашние птицы, которые могут иметь сильный запах и известны тем, что в неурочные часы издают рэкет. Пока у вас есть действенный план по сокращению выбросов и хорошая защита от побегов и хищников, у ваших соседей не должно быть причин жаловаться на вашу операцию с кроликами на заднем дворе.

Минусы выращивания кроликов на мясо

1. Они не производят яйца или другие экологически чистые побочные продукты, пока живы

В отличие от кур, кролики не откладывают яиц и не производят каких-либо других экологически чистых побочных продуктов, пока они живы. Помимо мяса, единственным коммерческим продуктом из кроликов является мех. Однако, в отличие от овечьей шерсти, кроличий мех нельзя собирать, пока животное еще жив.

Хотя это все еще распространено в Европе и некоторых частях Соединенных Штатов, разведение кроликов на мех очень проблематично. Кролики содержатся в ужасных условиях: от 10% до 30% умирают, прежде чем их можно будет убить ради их шерсти. Выбрасывать мясо кроликов, выращенных на мех, расточительно. Если вы — убежденный вегетарианец, который не любит даже этично выращенного мяса, нет никаких причин держать кроликов, кроме как для компании.

2. Во многих городах запрещен убой и переработка жилой собственности

Не исключено, что в вашем родном городе разрешены небольшие кроличьи фермы на территории жилых зон.Маловероятно, что он разрешает убой и переработку кроликов на жилой территории.

Излишне говорить, что это увеличивает стоимость и сложность приусадебного крольчатника. Если вы не руководствуетесь другими расчетами, такими как разумная этика или простое удовлетворение от употребления мяса, выращенного собственными руками, с финансовой и логистической точки зрения было бы лучше просто купить мясо кролика, произведенное с соблюдением этических норм, у местного мясника.

3. Высокие затраты на запуск

В зависимости от количества и породы ваших кроликов-новичков, а также от того, покупаете ли вы заранее построенную клетку или строите ее самостоятельно, используя бесплатный тарифный план, вы можете рассчитывать потратить от 150 до более чем 300 долларов, чтобы начать работу по разведению кроликов. .Даже при условии сокращения счетов за продукты или дополнительного дохода от продажи избыточных фритюрниц в будущем вы не можете позволить себе потратить такие деньги на то, что, по крайней мере, изначально будет хобби-проектом, если вы живете от зарплаты до зарплаты (или близки к ней). к нему).

4. Для поддержания чистоты и ухода за кожухами требуется работа

Вам потребуется несколько часов в неделю на уборку и уход за своим домом и на открытом воздухе: смена корма и воды, удаление мусора, замена подстилки и т. Д.Rabbitry — это не очень сложный проект, но это и не хобби по принципу «установил и забыл».

5. Хищничество — это риск

Кролики живут в нижней части пищевой цепочки. В зависимости от вашего местоположения кролики сталкиваются с серьезными угрозами со стороны хищных птиц, бездомных собак и кошек, койотов, лисиц, рыси, змей и других хищных животных. Описанные выше решения могут помочь, но полностью защитить ваше стадо невозможно. Если вас беспокоят эмоциональные или финансовые издержки, связанные с потерей кроликов из-за хищников, подумайте о безопасном содержании кролика в помещении.

Последнее слово

Разведение кроликов на мясо не для всех. Помимо требований к планированию, финансовых затрат и повседневного контроля, которые влечет за собой даже самая скромная кроличья ферма на заднем дворе, кролиководство вынуждает фермеров задавать себе несколько неудобных вопросов.

Действительно ли меня устраивает идея выращивать кроликов исключительно для сбора их мяса? Не стану ли я слишком привязанным к животным, которых собираюсь съесть, в какой-то момент в не столь отдаленном будущем? И что самое неприятное: если я так отношусь к потреблению мяса, выращенного с соблюдением этических норм, должен ли я есть мясо животных, выращенных (и забитых) в гораздо худших условиях?

Я не могу ответить на эти вопросы за вас, но я бы посоветовал серьезно подумать над ними, прежде чем идти ва-банк на своей кроличьей ферме на заднем дворе.Это одно из решений, о котором вы хотите быть уверены.

Вы выращиваете кроликов дома или знаете кого-нибудь, кто этим занимается?

Почему вы должны разводить кроликов

Следующий отрывок из новой книги Никки Каранджело «Выращивание пастбищных кроликов для получения мяса: натуральный, гуманный и прибыльный подход к производству в малых масштабах» (Chelsea Green Publishing, ноябрь 2019 г. ) и перепечатывается с разрешения от издателя.

Согласно недавним сообщениям поставщика деликатесов D’Artagnan, продажи кроликов за последнее десятилетие росли.Они даже сообщают о том, что их собственные продажи кроликов удвоились за четырехлетний период. Весь мир гудит о предполагаемом суперпротеине, и все же очень немногие фермеры идут навстречу быстро растущему интересу к экологически безопасному выращиванию кроликов. Я не могу не задаться вопросом, почему, поскольку я вижу огромные возможности для любых новых и опытных аграриев, желающих изучить это все более утраченное искусство выращивания таких чудес тройного назначения. Имея сравнительно небольшие деньги, пространство или рабочую силу, кролики могут зарабатывать на жизнь честным трудом и вернуть столь необходимое (и явно желаемое) разнообразие обратно на рынки продуктов питания, клетчатки и плодородия.

Во-первых, с кроликами легко справиться. В отличие от многих других животных, они маленькие и послушные. Хорошо воспитанные кролики из хорошего поголовья неагрессивны, их легко брать в руки и передвигать. К тому же они не тяжелые. Даже самая крупная порода домашних кроликов, фламандский гигант, набирает очень удобные 22 фунта (10 кг).

Кролики и все, что им требуется, легкие и портативные. Это верно как в отношении повседневных дел, так и в отношении крупных переездов, таких как переезд на новый участок земли.Помимо мобильных тракторов для кроликов, из которых вам понадобится какая-то версия, если вы решите использовать метод, основанный на пастбищах, самым тяжелым элементом в списке будет тачка. Даже тракторы для выпаса кроликов, которые мы используем, легкие, по крайней мере, по сравнению с теми, которые мы используем для выращивания мяса птицы — они вдвое меньше по площади (6 × 9 футов против 9 × 12 [1,8 × 2,7 м против 2,7 × 3,7]).

Тот факт, что кролики и связанные с ними инструменты и оборудование не тяжелые, особенно важен для людей с ограниченными физическими возможностями. Такие портативные кролики делают их отличным стартовым предприятием для фермеров и поселенцев без гарантированного землевладения. В отличие от некоторых более крупных животных, таких как дойные коровы, которым требуется более постоянная инфраструктура, например доильный зал, или коз, которым могут потребоваться обширные системы ограждений, все, что вам нужно для кроличьего хозяйства, может поместиться прямо в U-Haul и перемещаться через город или даже через -страна в мгновение ока. Если ваш путь к землевладению ничем не отличается от нашего, эта функция гарантированно будет иметь значение.Прежде чем приземлиться на нашей ферме «навсегда» в Гудзоне, Нью-Йорк, мы с Ласло четыре раза за три года перемещали наших животных.

Еще одно качество, которое делает кроликов надежным стартовым предприятием, заключается в том, что у них низкий порог входа. Кролики маленькие и поэтому им требуется сравнительно мало места даже в системах пастбищ. Кроме того, кроликам требуется минимальный стартовый капитал. Фактически, хорошо управляемое коммерческое крольчатина может полностью окупить свои первоначальные вложения в течение одного года. Даже небольшие крольчатники-любители могут начать экономить деньги поселенцев в течение нескольких месяцев.Позже в этом руководстве вы найдете корпоративный бюджет, в котором все это детально разбито, а пока просто знайте, что вы можете начать выращивать кроликов на своем заднем дворе менее чем за 500 долларов.

Еще одна замечательная особенность кроликов заключается в том, что они достаточно малы, чтобы их можно было перевозить в контейнерах, которые у вас, вероятно, уже есть, особенно если вы заинтересованы в выращивании лишь нескольких из них. Не хотите тратить 80 долларов на ящик для перевозки птицы? Ваша переноска для кошек подойдет. Еще рано вкладывать деньги в пикап или прицеп для перевозки скота? Практически все, что вам нужно для кроликов, поместится прямо в кузов вашего седана.

В частности, кролики экономят вам кучу денег (и времени!), Когда приходит время их обрабатывать. У кроликов нет перьев, и это единственная особенность, благодаря которой их намного легче убивать и обрабатывать, чем большинство других мелких домашних животных. Для сравнения: для эффективной обработки цыплят вам понадобится целый парк оборудования: конусы для убоя, чтобы удерживать птицу на месте, ошейник, чтобы ослабить перья, и механический щипчик, чтобы вытащить их все. Только эти три предмета могут обойтись вам в пару тысяч долларов.С другой стороны, кроликам требуется всего лишь один острый нож (подробнее о методах разделки мяса в главе 13). Поскольку кроликов обычно продают целиком, их легко упаковать и хранить, а благодаря легкодоступным термоусадочным пакетам свежих кроликов можно заморозить за секунды.

Наконец, кролики — это актив для разнообразных сельскохозяйственных угодий. Их можно засунуть в заднюю часть существующих сараев и сараев и пасти на небольших участках маргинальной земли, даже впереди ваших кур или позади ваших жвачных животных на пышных пастбищах.Их присутствие на полях и во дворах выгодно по множеству причин. Во-первых, кроличий навоз невероятно богат питательными веществами. Он полон азота, фосфора, калия, минералов и множества микроэлементов. Согласно расширению Университета штата Мичиган, он содержит в четыре раза больше питательных веществ, чем коровий или конский навоз, и в два раза больше, чем куриный навоз. Еще лучше, в отличие от всеядных животных на нашей ферме (кур и свиней), навоз наших травоядных кроликов «прохладный», а не «горячий».Это означает, что у кроликов изначально идеальное соотношение углерода и азота (около 25: 1), и поэтому их не нужно гнить вместе с листьями или другим углеродистым материалом перед использованием на растениях. С другой стороны, в горячем навозе содержится слишком много азота на каждую часть углерода, и, как следствие, они сожгут растения, если заранее не внести в него надлежащие поправки и компостировать.

И становится лучше. Поскольку кроличий навоз — это органическое вещество, оно способствует созданию структуры почвы. Хорошая структура почвы означает лучший дренаж и удержание влаги, и то и другое становится все более важным, учитывая наш все более непредсказуемый климат.

По этим причинам черви особенно любят кроличий навоз, а многие крольчатники также используются в качестве вульваров. Проще говоря: кролики производят много навоза. Одна самка и ее потомство могут произвести целую тонну навоза за один год — и помимо добавления питательных веществ для вашей собственной фермы, это может быть продано и продано как продукт с добавленной стоимостью.

Кролики также являются отличным источником питания. Они содержат нежирный белок, что делает их даже менее жирными, чем курица, их более популярный кузен в кулинарии.Они также очень богаты белком. На 85 г мяса кроликов приходится целых 28 граммов белка. Сравните это со свининой (23 грамма), говядиной (22 грамма), курицей (21 грамм), бараниной (21 грамм), бизоном (22 грамма) и ближайшим конкурентом, индейкой (24 грамма) — и кролик побеждает выстрелил. Кролик — отличный источник железа, 4 мг на порцию. Мясо кролика также содержит меньше калорий на порцию, чем большинство других видов мяса, за исключением индейки.

Хотя я считаю, что при вдумчивом выращивании любой домашний скот может оказать положительное и восстанавливающее воздействие на окружающую среду, кролики особенно экологичны.Фактически, они обладают рядом атрибутов, которые сегодня привлекают внимание экологов и исследователей продовольственной безопасности на мировой арене. Современное развитие тенденций глобального потепления привело к целому ряду климатических воздействий, которые оказали реальное воздействие на фермеров во всем мире. Продолжительная засуха и сокращение площади пахотных земель заставляют многих искать скот с меньшим углеродным следом. Кролики в этом отношении великолепны, потому что их можно выращивать на малоплодородных землях и они очень эффективно перерабатывают пищу и воду.Это означает, что нам нужно меньше земли, меньше воды и меньше энергии для выращивания корма для кроликов, чем для большинства других видов домашнего скота. Кролики превращают пищу и воду в съедобное мясо в 1,4 раза эффективнее, чем свиньи, и в 4 раза эффективнее, чем овцы и крупный рогатый скот.

К счастью, эти преимущества не происходят за счет вкуса. В отличие от некоторых других продуктов, которые имеют высокий рейтинг устойчивости, но низкие вкусовые качества (если посмотреть на вас, японский спорыш), мясо кролика универсально и вкусно. Мясо молодых кроликов получается нежным, сладким и нежным.Его можно сочетать с широким спектром вкусов и прекрасно сочетается практически с любым приготовлением курицы. Кролика просто сломать, его можно жарить, жарить, тушить, готовить на гриле или пашот. Его даже можно консервировать в колбасах и риллетах.

Наконец, кролик добавляет разнообразия в ваш рацион. На традиционном американском обеденном столе было гораздо больше, чем говядина, курица и свинина. До широкого внедрения CAFO или концентрированных операций по кормлению животных, которые в значительной степени были ориентированы на производство этих трех белков, наши обеденные столы были загружены широким спектром белков, таких как оленина, бизон, фазан и, конечно же, кролик. .Съесть кролика — значит съесть пищу, богатую наследием.

Новая книга Нички Каранджело выходит в свет 10 декабря. Фото Кристин Эшберн.

Нички Каранджело — член-учредитель Letterbox Farm Collective. В настоящее время она управляет животноводством и прямыми рынками для этой многоотраслевой фермы в Гудзоне, штат Нью-Йорк.

Разведение малых кроликов: 7 шагов (с изображениями)

В первый год я прошел через две группы заводчиков.У меня не было опыта выбора кроликов. Я покупал их у продавцов на Craigslist, я покупал их у продавцов в часах езды и на свопах птицы. Мой совет — ехать туда, где есть более уважаемые заводчики. Не уходите слишком далеко от дома, это пустая трата газа.

Определитесь с породой. Множество книг по выращиванию кроликов — отличный источник информации о соотношении мяса и типах меха. Однако не надо продавать меховые мечты. В большинстве случаев этого недостаточно, чтобы окупить его. Химикаты едкие, процесс вонючий и долгий, и не стоит того, если это невозможно сделать профессионально. Это мое мнение.

Моя первая партия состояла из двух мужчин и женщины, продавец заверил меня, что один из мужчин был женщиной. Однако, вставив их в ручку, я быстро осознал свою ошибку. Ошибка в 25 долларов. В итоге я отправил одного из них в тушенку. Два самца вокруг — не что иное, как неприятности. Они топают ногами и писают на все, включая друг друга. Так как я хотел как минимум двух самок, я поехал к заводчику почти в двух часах езды от дома. Мне снова продали мужчину, а также женщину.На этот раз моя ошибка стоила бензина, моего времени и 40 долларов. Это был кошмар. заводчик обещал прислать родословные, они так и не пришли. К началу второго года обучения я был на исходе.

При поиске племенного стада обратите внимание на позы кроликов. Они должны быть хорошо сложены, а не сгорблены и не должны быть необычно длинными. Ищите желанные черты, такие как яркие глаза, задорные уши и хорошие мышцы. В зависимости от шерсти можно очень легко увидеть, как выглядит поясница, и это может быть хорошим индикатором. У женщин должна быть красивая шея, у них происходит что-то вроде пухлого снуда. Они должны быть бдительными и напористыми, но не злыми и уж точно не чрезмерно возбужденными. Хороший темперамент — главное в лани. Успешное разведение, разведение и выращивание котят зависят от их инстинкта и отношения.

Важно научиться половым кроликам. Сэкономьте время и силы, посмотрев несколько видеороликов на YouTube о правильном определении пола. Когда я купил свою текущую партию на свопе домашней птицы, я попросил заводчиков провести пол для меня, чтобы я мог быть уверен.Только заводчики, которые пытаются что-то скрыть, будут обижены на эту просьбу. Знание того, как их половить, пригодится, когда придет время отделить детенышей, чтобы они не начали размножаться.

Самцы или самцы должны быть крупными, здоровыми, бдительными и немного агрессивными. Не агрессивен в поведении, но при разведении. Преследовать, садиться в седло и немного тянуть за волосы — это нормально, но откровенная подлость никогда не бывает хорошей чертой. Собирая оленя, помните о размере лани. Большие комплекты могут вызвать осложнения для молодых или маленьких мам.

Рабочие животные на ферме: кролики

Ваши сельскохозяйственные животные — больше, чем любимые питомцы. В серии «Рабочие животные на ферме» мы рассмотрим различные способы заработка домашнего скота на вашей земле. Сегодня это кролики.

Одним из самых простых животных для создания небольшой фермы является кролик. Несмотря на их привлекательность, кролики являются одними из самых чистых и простых в уходе домашнего скота и могут обеспечить быструю окупаемость ваших инвестиций.Их можно заставить «работать» разными способами: от предложения вашей семье стабильного питания до предложения несъедобных продуктов на рынке.

Кролиководы при желании могут собирать шерсть, мясо, удобрения и шкуры одного и того же животного. Даже если вы лично не заинтересованы в том, чтобы есть мясо или забивать животных, кролики могут прожить долгую продуктивную жизнь на вашей ферме.

Волокно

Для тех, кто не интересуется выращиванием животных на мясо, очень желателен мех кролика, особенно ангорских пород.У разных пород есть разные типы шерсти, и некоторые из них линяют естественным образом, а другие нет. Существует четыре или пять признанных ангорских пород, в зависимости от того, признает ли племенная организация, к которой вы относитесь, немецкую ангору: английская, французская, атласная, гигантская и немецкая ангора. Другие породы также могут разводиться на их волокно, но ангорское волокно является наиболее ценным.

Заготовку волокна можно производить, собирая мех, который естественным образом сбрасывает животное. Ее также можно собрать путем ежедневного ухода за животным или периодической стрижки шерсти в подходящее время.Следует отметить, что если кроликов выращивают в более холодном климате, им понадобится зимняя шерсть, чтобы выжить, и сбор волокна не следует проводить в это время года. Выщипывание — еще один метод, хотя и противоречивый, поскольку волокно вытягивается непосредственно из кожи животного.

Шкуры можно отнести к этой категории, хотя они, конечно же, собираются с животного после того, как оно было убито.

Мясо

Большинство людей, разводящих кроликов, делают это ради мяса.Мясные кролики недороги, так как тип породы не важен, но имейте в виду, что они размножаются плодовито. Один кролик-самец (самец) и две самки (самка) могут производить от 40 до 50 кроликов в год. У каждой самки обычно бывает от трех до четырех пометов в год. Период беременности составляет около одного месяца, и молодые животные нуждаются в своей матери в течение первых пяти-шести недель. Через 7–12 недель их можно забрать из стада и забить.

К распространенным породам, выращиваемым только на мясо, относятся новозеландские белые, калифорнийские и фламандские гиганты.Однако можно выращивать и разделывать на мясо любые виды кроликов.

Выпас

Кролики никогда не будут конкурировать с овцами или козами, когда дело касается объема выпаса, но их можно заставить работать в вольере, где они могут свободно есть сорняки и траву. Это, вероятно, полезно только для небольших городских поселенцев, но это жизнеспособный вариант для небольших участков дерна, чтобы избежать необходимости косить и предоставить бесплатный источник для дополнения рациона вашего животного. Убедитесь, что вольер защищен от солнца и хищников.Он должен быть достаточно легким, мобильным и легко перемещаться — как трактор для кур, — чтобы его можно было часто перевозить в качестве постоянного источника растительности.

Удобрение

Кроличий помет — отличное удобрение для сада. Их коммерческие «предложения» не нужно выдерживать перед использованием, как птичий помет, и они отлично подходят для выращивания дождевых червей или включения в систему вермикультуры. Некоторые люди держат своих кроликов в качестве домашних животных только для дополнительного бонуса от этой бесплатной поправки к почве.

Другая работа с кроликами

Кроликов также можно выращивать исключительно для разведения и продажи потомства. Эти молодые люди могут быть проданы напрямую другим фермерам, потребителям или зоомагазинам. Заводчики также могут разводить кроликов исключительно для демонстрационных целей или для поставки животных в образовательных целях, таких как 4-H или FFA.

Прежде чем заводить кроликов

Кролики по своей природе очень пугливые животные и не часто хорошо общаются с маленькими детьми. Как и весенние цыплята, они часто являются импульсивной покупкой из-за их пушистого обаяния, но часто либо перекармливаются благонамеренными, но неосведомленными владельцами домашних животных, либо ими пренебрегают, когда понимают, что им требуется ежедневное общение, чистая среда обитания и много свежей еды. и поливать каждый день.Выращивание кроликов не является дорогостоящим занятием, но при этом следует полностью отдавать предпочтение животному и его потребностям.

Fast Rabbit Farm — Лесной сад около Дартмута

Fast Rabbit Garden занимает 43 акра уединенной Земляничной долины.

Ухаживают с 1991 года. Это, вероятно, самый большой сад с кислотолюбивыми растениями в округе.

Здесь мы стараемся дать вам ощущение сада в любое время года и получить представление о разнообразных средах обитания, в которых обитает огромное семейство растений, птиц и других существ.Вы наверняка будете ошеломлены яркими цветами, а также успокаиваетесь постоянным шумом воды, плещущейся, струящейся и струящейся по долине.

Мы с нетерпением ждем возможности приветствовать вас в этом убежище, которое является самым большим секретом Южного Девона.

Обновление: февраль 2021 г.

Мы по-прежнему открыты в обычном режиме с 10:00 до 16:00.

Сады открыты каждый день. Весенние цветы Подснежники, нарциссы и камелии.

Тысячи растений доступны в растительном центре, многие выращены в собственном питомнике.

Мы с нетерпением ждем встречи с вами.

Сентябрь 2020

Мы открыты каждый день круглый год. Бронирование не требуется. 43 акра, чтобы свободно удивляться широким просторам.

Июль 2020

Мы открыты в обычные часы (время см. В разделе «Информация для посетителей» ниже). Мы также соблюдаем все правила Covid-19. Маску необходимо постоянно носить в теплице, в саду это не обязательно. Дезинфицирующее средство для рук также доступно в политуннеле.

Открыто круглый год! Вход в Центр растений бесплатный.

Чтобы узнать последние часы работы и цены, нажмите «Информация для посетителей»

Новое на 2019 год

Этой зимой мы заменили среднюю часть ступеней в Степном саду. Прошлым летом Алан съел бананы и посадил несколько листовых монстров. На момент сдачи в печать все они успешно перезимовали. Область пня и папоротника теперь пользуется поддержкой тропических родственников.

Средиземноморский сад переживает большие успехи, а прогулки по магнолии и камелии просто потрясающие. Посетите Trip Adviser или Facebook, чтобы увидеть последние обзоры и фотографии. Ранняя весна была исключительной с множеством нарциссов, примул и чистотела.

В конце апреля мы ожидаем сезон бамперов, который продлится до середины мая. Те из вас, кто побывал здесь в это время года, получат удовольствие от повторного визита, поскольку прекрасные растения колонизируют новые районы.

Буфет самообслуживания теперь является постоянной частью заводского центра. Это оказалось очень популярным. Мы по-прежнему рекомендуем вам взять с собой пикник и насладиться одним из нескольких прекрасных открытых мест, где для вашего комфорта расставлены сиденья или столы для пикника.

Что посмотреть ранней весной

Сад очень приятен ранней весной: на склонах холмов растут нарциссы, а вдоль лесных тропинок — ковры из примул, колокольчиков и чистотела.В саду также возвышаются великолепные дубы, расположенные вдоль рощицы долины.

Наряду с прогулками по камелии и магнолии, многие рододендроны быстро созревают и с марта захватывают дух цветением.

Некоторые зрелые вишневые деревья прекрасно смотрятся с конца марта до начала апреля.

Мы будем рады любым вашим отзывам и комментариям.

Fast Rabbit Farm рада получить сертификат качества от TripAdvisor

CISA — Сообщество, вовлеченное в устойчивое развитие сельского хозяйства

10 января 2020 Опубликовано в: Продается

Black Rabbit Farm в настоящее время представляет собой экологически чистую ферму, пивоварню, ресторан и дом.

Посетите наш веб-сайт: BlackRabbitProvisions.com, чтобы получить больше информации о самой ферме.

Саутвик, Массачусетс, принадлежит к фермерскому сообществу, расположенному у подножия Беркшира, с богатым сельскохозяйственным наследием, которое все еще сохраняется. Район сельский, но с удобным доступом (15 минут) к шоссе 91 и Mass Pike (1,5 часа до Бостона, 3 часа до Нью-Йорка).

Это свойство находится в ОЧЕНЬ хорошем состоянии и постоянно улучшается владельцем с момента их покупки.К сожалению, личные причины заставляют их продавать и переезжать. Это фантастическая возможность для бизнеса для тех, кто увлечен созданием вина / пива из ингредиентов, выращенных в поместье.

Небольшой фруктовый сад из 50 деревьев, 2 акра винного винограда, 30 кустов клюквы, 10 кустов черники и 10 кустов бузины — это среди многолетних растений, за которыми тщательно ухаживают.

ВИДЫ ИСТОЧНИКОВ ВОДЫ НАЛИЧИЕ

ОПИСАНИЕ ИСТОЧНИКОВ ВОДЫ

Круглогодичный текущий ручей обеспечивает орошение полей.Хорошо себя обслуживает строительство и дом. Вода исключительно чистая.

ОПИСАНИЕ ИНФРАСТРУКТУРЫ ФЕРМЫ

Кооператив / навес у пруда на ферме, отлично подходит для уток — Новая металлическая крыша и покраска гараж на один пролет — Новая металлическая крыша и покраска Гараж на 3 отсека с теплицей — Новая автостоянка с металлической крышей на улице 3 кемпинга на ферме для посуточной аренды Совершенно новый 3-этажное металлическое здание «Сарай» — здесь размещаются пивоварня / винодельня, коммерческая кухня и фермерский магазин.

ДЕТАЛИ КОРПОРАТИВНОГО ДОМА

Недавно выпотрошенный и перестроенный дом с 3 спальнями и 1 ванной комнатой с полным подвалом, крытой верандой и законченным чердаком. Вся новая изоляция, окна и дровяная печь.

ДЕТАЛИ ОБОРУДОВАНИЯ И МАШИНЫ

BCS Трактор и навесное оборудование, Старинный рабочий трактор Ford и навесное оборудование, Farm Pickup

.