Как делают сушки на производстве видео: Как делают сушки видео на производстве

Как делают сушки на производстве видео: Как делают сушки видео на производстве

Бескамерная инфракрасная сушилка для сушки древесины от производителя

При пропарке влага испаряется из середины древесины. Каким образом этот процесс происходит при локальном нагреве древесины — я не представляю. Также я не понимаю, почему можно обойтись без вентиляторов.

Для чего пропаривают насыщенным паром при обработке древесины? Для того чтобы насытить дерево влагой и сушить равномерно с такой скоростью, с которой будет мигрировать влага из внутренних слоев к внешним.

При применении низкотемпературных инфракрасных излучателей влага и так «изгоняется» из внутренних слоев, что приводит интенсивному отбору (конденсации) воды в первой четверти процесса сушки и удалению влаги. Пропарка не нужна.

А в камерах она нужна, потому что теплоноситель — горячий воздух, и внутрь дерева он не проникает, сушит медленно, начиная с поверхности. Поэтому и нельзя торопиться, нужно ждать, когда из центра вода прокапилярит к поверхности.

И ультразвук, и твч, и индукция рвут древесину — понятно почему. Я думаю, что Ваш способ должен рвать не меньше, а даже больше. Вы ведь тоже пытаетесь греть как бы изнутри древесину?

У нас режим мягкий, это естественная сушка, поэтому рвать не будет. Имеется в виду именно разрыв пор, капилляров, не поверхностные разрывы и трещины, которые получаются из-за неравномерной сушки доски.

Есть ли опыт организации сушилки пиломатериала в подвале? Какие подводные камни могут быть? Под сушкой планируется ванна для сбора воды. Температура в подвале плюсовая.

«Подводные камни» зависят от объема и частоты сушек. Нужно ожидать, что не вся вода конденсируется – часть выходит паром, и если нет хорошего проветривания, то будут намокать стены подвала. При постоянной работе сушилки древесины может постепенно прогреться подвал, и высокая температура вне оболочки штабеля изменит точку росы, может уменьшиться конденсация.

Проветривание требуется, если помещение маленькое. Из куба сосны может выйти до 300 литров воды, из дуба 500.

Как эксплуатировать сушилку дерева в зимний период? Как контролировать и регулировать влажность воздуха? Насколько велики напряжения в материале после сушки?

В камере собирается пар и доходит до такой концентрации, когда сушка прекращается и пар нужно убирать. Парадокс: камера нужна, чтобы удержать воздух, но она увеличивает влажность. Потому сушка древесины возможна, когда такой режим: «нагрев воздуха – вентиляция-откачка влажного воздуха-снова нагрев». А при воздействии напрямик на воду без камеры проще всё получается. Мы используем изоспан для равномерной влажности в штабеле и ускорения сушки древесины.

Технология производства керамического гранита

О керамическом граните

Керамический гранит (GRES porcellanato (ит.)) — одна из современных технологий в керамическом производстве.

Керамический гранит относится к области высоких технологий и представляет собой новое поколение керамики, имитирующей природный камень. При этом керамический гранит устойчив к воздействию слабо агрессивных сред и по некоторым эксплуатационным и потребительским характеристикам превосходит натуральный камень.

Разработку технологии производства керамического гранита можно назвать крупнейшим достижением керамической отрасли. Создан материал, который по своим техническим и эстетическим характеристикам не только не уступает, но и превосходит натуральный камень. Процессы, протекающие в природе в течение миллионов лет, в промышленных условиях занимают несколько часов.

Целью разработки технологии производства керамогранита было создание материала, пригодного для облицовки полов в помещениях промышленных предприятий. Материал должен был быть способным выдерживать высокое давление, быть устойчивым к абразивным повреждениям, термическому воздействию и едким химическим средам.

Эксплуатационные характеристики материала, изготовленного по изобретенной итальянскими инженерами технологии, оказались столь впечатляющими, что керамогранит получил в настоящее время широчайшее распространение для облицовки самых разных поверхностей в жилых и нежилых помещениях.

Керамический гранит производится на основе высококачественных огнеупорных глин с добавлением кварцевого песка, полевого шпата, каолина, красящих пигментов и др. Смесь прессуют под более высоким давлением (400–500 кг/см?), чем облицовочную плитку, и обжигают при температуре 1200 °C. В результате получается чрезвычайно прочный материал с развитой кристаллической структурой и насыщенной стекловидной фазой, с практически нулевым водопоглощением.

Керамогранит — морозостойкий материал. Для того, чтобы плитка считалась морозостойкой, она должна быть внутри абсолютно плотной и не содержать никаких трещин и пор. В поры обычной плитки очень легко набирается влага, которая при минусовой температуре замерзает и, по законам физики, рвет плитку изнутри. Следовательно, чем ниже водопоглощение плитки, тем выше её морозостойкость. Так вот, водопоглощение керамического гранита меньше одного процента (чаще всего десятая или сотая процента.) Именно поэтому он чрезвычайно устойчив к низким температурам.

То есть мороз до — 50°С он выдержит стойко и мужественно, без ущерба для своего внешнего вида, (впрочем, так же, как и жару до +50°С), что и позволяет использовать его для наружной отделки даже на Севере!

Данный продукт обладает высокими физическими свойствами, устойчив к истиранию. Поэтому керамический гранит идеально подходит для использования в местах с интенсивной пешеходной нагрузкой, для отделки жилых помещений, для внешней облицовки зданий (для навесных вентилируемых фасадов).

Подробнее о производстве керамического гранита

Керамический гранит производится по технологии однократного обжига из высококачественных природных сырьевых материалов огнеупорных украинских глин, каолина, полевого шпата, кварцевого песка и испанских объемных красителей. Основное требование, предъявляемое к сырью — минимальное содержание красящих оксидов, оксидов железа и титана. Все сырьевые материалы подвергаются входному контролю.

Лаборатории оснащены современным компьютеризированным оборудованием, позволяющим оперативно производить сложные анализы с высокой точностью, только после заключительного положения отдела технического контроля о качестве сырья, оно поступает в производство.

Весь процесс производства керамогранита от дозировки сырьевых материалов до упаковки готовой продукции, осуществляется на высокопроизводительном итальянском оборудовании SACMI, управляемым и контролируемым компьютерными системами:

• Дозированные, согласно рецепту, сырьевые материалы подвергаются мокрому помолу, который осуществляется в шаровых мельницах непрерывного, либо периодического действия, цель данного процесса повышение реакционной способности массы при обжиге и качественное перемешивание сырьевых материалов.
• Базовый шликер перекачивают в емкости запаса.
• Превращение шликера в пресс-порошок осуществляется в башенной распылительной сушилке «атомизаторе». Шликер, распыленный под высоким давлением в башне атомизатора до капельного состояния, при контакте с теплоносителем отдает влагу, и превращается в сыпучий порошок заданного гранулометрического состояния.
• Для производства керамического гранита СОЛЬ и ПЕРЕЦ кроме базового неокрашенного шликера, готовятся и цветные.
• Процесс дозировки контролируется компьютерной системой.
• Высушенные базовые и цветные порошки проходят лабораторный контроль и поступают в емкости запаса.
• Получение заданного базового и цветных пресс-порошков, осуществляется непосредственно перед их подачей в бункер пресса.
• Прессование плитки осуществляется в гидравлических прессах.
• Механическую прочность достаточную для транспортировки, плитка приобретает, благодаря высокому удельному прессованию, порядка 400 кг. на. кв.см. Роль связки выполняет влага, содержащая в исходном пресс порошке.
• Отпрессованная плитка направляется в вертикальную сушилку, в процессе интенсивной сушки, влажность плитки снижается с 5,5% до 0,5%.
• Путем дискового или безвоздушного напыления на лицевую поверхность плитки, наносится тонкий слой износоустойчивой глазури «КРИСТАЛИНЫ» которая, оплавившись при обжиге, придаст плитке значительное преимущество перед натуральным камнем, защитит от образования пятен в процессе эксплуатации.
• Обжиг керамического гранита осуществляется в роликовой печи в течение 50 минут, максимальная температура обжига — 1210°C градусов. Транспортировка плитки через печи, осуществляется посредством керамических роликов, компьютеризированная система с высокой точностью выдерживает заданный режим термообработки.
• Вся обожженная плитка, подвергается тесту на наличие трещин и поступает на сортировку, причем человек принимает участие, только в классификации качества лицевой поверхности, по всем геометрическим показателям, сортировку плитки, осуществляет электроника.
• Система сортировки позволяет разделять плитку по калибрам таким образом, что линейные размеры плитки, уложенные на один поддон, не отличаются более чем на 1 мм.
• Отсортированная плитка упаковывается, принтером наносится информация, позволяющая идентифицировать продукцию, после ящики укладываются на поддон. Весь процесс сортировки и упаковки осуществляется в автоматическом режиме.
• Выпущенная продукция подвергается контролю на соответствие требований нормативной документации, и только после этого поступает на склад для отгрузки потребителям.

Соответствие европейской технологии производства керамогранита и европейским стандартам качества является отличительно чертой продукции «ЗКС», в частности, керамогранита марки «Уральский гранит».

Производство чая, этапы производства всех видов чая

Свежие чайные листья

Перед тем как свежие чайные листья будут подвергнуты обработке, они проходят этап предварительной сортировки, во время которого выбраковываются грязные, больные и т.п. чайные листья.
Иногда, на этом же этапе отбираются наиболее качественные флеши для элитных чаев.
Такая сортировка проводится только вручную.

↑ наверх

Завяливание

Основная цель этапа завяливания — обезвоживание чайного листа.
В процессе завяливания лист теряет до 55% влаги.
Завяливают чайные листья обычно в тени, в хорошо проветриваемом помещении (или под навесами), но некоторые сорта провяливают и на солнце.

Завяливание чая может быть естественным, и тогда оно длится от 10 до 24 часов, либо искусственным, и тогда в специальных сушилках время завяливания сокращается в 3-5 раз по сравнению со стандартным.
Время завяливания во многом зависит от окружающих условий (влажность воздуха, температура, ветер и др.) и от сорта, который мы хотим получить.

Кроме простого обезвоживания, на этапе завяливания, происходит и еще одна очень важная вещь: клеточный тургор (давление) спадает, листья становятся более эластичными и менее ломкими.
Кроме этого, сок чайных листьев становится более вязким, густым.

Все эти процессы гарантируют в дальнейшем качественное скручивание и ферментацию.
Качество завяливания обычно определяется по степени потери массы исходного сырья, но нормативы в различных регионах разные.
Например, в северной Индии хорошей потерей веса при завяливании считается 40%, а в южной Индии и на Цейлоне — 50%.

↑ наверх

Завяливание на солнце

Для завяливания чай обычно раскладывается тонким слоем (до 12 см.) в корзинах, или на специальных поддонах, которые могут быть многоэтажными, типа этажерок.
В современных технологиях завяливания, для раскладывания чая используются синтетические сетки, которые приводятся в движение (чай перетряхивается для более равномерного завяливания), кроме этого, используется искусственное нагнетание воздуха нужной температуры и влажности и т.п.

↑ наверх

Завяливание в помещении

Для завяливания свежесобранные листья рассыпают тонким слоем на специальных решетчатых стеллажах в тёплом проветриваемом помещении и оставляют в таком положении в течение 8-10 часов, пока они не станут мягкими (завянут). На протяжении всего процесса вяленья листья переворачивают руками, тем самым частично нарушая структуру клеток чайных листьев, позволяя воздуху проникать внутрь, и создавая благоприятные условия для процесса ферментации.

↑ наверх

Обработка

Обработка чая зависит от того, что хотят получить. Самые лучшие сорта производятся вручную умелыми чайными фермерами, чье мастерство оттачивается и передается из поколения в поколение. Сразу после того, как чайный лист сорван, он подвергается процессу окисления и меняет цвет с зеленого на коричневый. Степень окисления, или, как ее правильно называют, завяливания, зависит от того, какой чай мы хотим в конечном итоге получить. В каждом способе талант чайного мастера заключается в высвобождения нужного количества катехинов, флавоноидов, которые благодаря своим свойствам антиоксидантов определяют вкусовые характеристики будущего чая.

↑ наверх

Встряхивание в корзинах

После завяливания чайные листья встряхивают в бамбуковых корзинах, чтобы слегка обмять края. Затем их попеременно встряхивают и раскладывают для сушки до момента, когда поверхность листа слегка пожелтеет, а повреждённые края станут чуть ржавыми (в результате реакции с кислородом).

↑ наверх

Легкое измельчение

…

↑ наверх

CTC (Crush Tear Curt с полной ферментацией)

Чай класса CTC в процессе изготовления проходит три этапа машинной обработки, которые и отражены в названии Cuts Tears Curls, что переводится, как: «давить, измельчать, скручивать».
Скручивание чая машинами, маркируется как «CTC» и наглядно иллюстрирует процесс приготовления чаев из листьев низкого качества, обычно машинной обработки.

Большинство знатоков чая презрительно относятся к CTC чаям, так как этот процесс принципиально противоположен осторожному обращению с высококачественным чаем в процессе его приготовления.
Но CTC имеет важную роль в производстве чая: так как это — полностью механизированный процесс, который позволяет очень быстро изготовить большое количество чая, а также позволяет обрабатывать сырье, которое ранее выбрасывалось. 

Кроме этого технология CTC обладает определенным достоинством, позволяя изготавливать самые крепкие чаи с высоким содержанием кофеина даже из листьев посредственного качества.
Машины быстро прессуют подвядшие чайные листья, выжимая большую часть их сока; затем они сильно измельчают (режут) листья и на заключительной стадии плотно скатывают их в шарики-гранулы, сильно напоминающие по виду быстрорастворимый кофе.
После этого чайные гранулы сушатся в духовках или дегидратируются (обезвоживаются) любым другим способом.

↑ наверх

Ферментация

Термин «ферментация» впервые стал использоваться в 1901 как название процесса окисления, начатого ферментами чая.
На долю процесса ферментации выпадает основная часть химических преобразований, происходящих при изготовлении чая.

Биохимия ферментации довольно сложна, но вкратце, это может быть описано как окисление смеси чайных полифенолов и чайных ферментов (энзимов), которые активируют данный процесс.
Результатом этого процесса является образование теафлавинов и теарубигинов (придающих настою черного чая его характерный красно-коричневый цвет).

Для непосредственной ферментации чайные листья переносят в большие прохладные, влажные и затемненные помещения, где они раскладываются на ровной поверхности слоями толщиной примерно в четыре дюйма (10 см.)
Поверхность не должна химически реагировать с чайными фенолами, и обычно для этого используются листы из алюминия или особым образом обработанное дерево.

Идеальным сочетанием условий для качественной ферментации является объединение максимально низкой температуры (около 15°C) ферментации с максимально высокой влажностью воздуха (около 90%).
Это не так просто, как кажется, т.к. в тех местах, где растет чай, такой низкой температуры — 15°C — практически не бывает!

Ферментация может продолжаться от 45 минут, до (3-5) часов.
Это зависит от сочетания многих условий: исходной температуры чайного листа после скручивания, степенью его влажности после завяливания, влажностью воздуха и особенностями проветривания помещения для ферментации и др.
В процессе ферментации, цвет листьев значительно темнеет (буреет), от брожения и подвяливания «выжатого» чайного сока появляются характерные ароматы черного чая — в диапазоне от цветочного к фруктовому, ореховому и пряному.

Здесь важно помнить, что процесс ферментации должен быть остановлен именно в тот момент, когда аромат чая достигает оптимальной кондиции.
Чтобы остановить ферментацию, переходим к высокотемпературной сушке.

↑ наверх

Частичная ферментация

Частичная ферментация достигается путем быстрого высушивания зеленых листьев сразу после сбора или медленного завяливания при низких температурах. Чтобы остановить процесс окисления, листья Оолонга и Черного чая мнут и раскатывают для достижения полуферментации или полного окисления. Самыми нежными и легкими считаются светлые чаи, потому что они подверглись частичной ферментации, которая иначе называется полуферментация.

↑ наверх

Полная ферментация

Полной ферментации достигают выдерживанием чая при максимально низкой температуре (около 15 ºС) ферментации с максимально высокой влажностью воздуха (около 90%) длительное время. Это не так просто, как кажется, т.к. в тех местах, где растет чай, такой низкой температуры (15 ºС) – практически не бывает! Ферментация может продолжаться от 45 минут, до нескольких (3-5) часов. Это зависит от сочетания многих условий: исходной температуры чайного листа после скручивания, степенью его влажности после завяливания, влажностью воздуха и особенностями проветривания помещения для ферментации и др.

Добавим также, что наряду с классической ферментацией, когда чай вылеживается до тех пор, пока не придет эксперт, и не скажет «Хватит!», существует и конвейерная ферментация. При конвейерной ферментации время стандартизировано – чай очень медленно двигается по транспортеру в сторону сушилки.

В процессе ферментации, цвет листьев значительно темнеет (буреет), от брожения и подвяливания «выжатого» чайного сока появляются характерные ароматы черного чая – в диапазоне от цветочного к фруктовому, ореховому и пряному. Здесь важно помнить, что процесс ферментации должен быть остановлен именно в тот момент, когда аромат чая достигает оптимальной кондиции.

Чтобы остановить ферментацию, переходят к высокотемпературной сушке.

↑ наверх

Закрепление

Важный этап производства чая — сушка. Необходимо вовремя прервать протекающие при ферментации биохимические процессы и закрепить достигнутые желаемые свойства чая.

↑ наверх

Выдержка на пару

Выдержка на пару применяется в основном при производстве белого чая, чтобы остановить процесс ферментации. Обычно это своеобразное «прокаливание» длится около 1 мин.

↑ наверх

Панорамирование

Панорамирование, как правило, используют для торможения ферментации. Этот процесс обычно применяют при изготовлении улунов. При этом производится предварительная сушка, осуществляемая при температуре 250-300 градусов в течение 15 минут. Процесс панорамирования можно повторять, при необходимости, несколько раз, чередуя его с процессом скручивания.

↑ наверх

Обжиг (Baking)

Обжиг (или высокотемпературная сушка) используется, чтобы остановить ферментацию. Это единственный способ не дать чаю заплесневеть и сгнить под воздействием собственного сока.

Процесс обжига очень деликатен, поскольку недосушенный чай быстро портится, а пересушенный обугливается и приобретает неприятный жженый вкус. Идеальный результат сушки – сухое чайное сырье, в котором содержится не более 2-5 процентов воды.

Традиционно в древности чай обжигали на больших противнях, решетках или сковородах на открытом огне. С конца ХІХ-го века повсеместно используются закрытые духовки с воздухоподдувом. Стандартная температура обжига – около 90 градусов по Цельсию но в современном оборудовании температура обжига может достигать нескольких сотен градусов. В этом случае время обжига сокращается до 15-20 минут.

Важным условием правильного изготовления чая также является быстрое охлаждение чайного сырья сразу после извлечения из духовки (как и всякое органическое вещество, чай может начать тлеть и «догореть» даже после изъятия из духовки). Итак, листья сушатся в больших духовках в потоке горячего воздуха под действием высоких температур. Выделившийся при скручивании чайный сок и входящие в его состав ароматные эфирные масла прочно «прикипают» к поверхности листьев и довольно долго сохраняют свои свойства, экстрагируясь только под воздействием кипятка в момент заваривания.

↑ наверх

Пожелтение

Пожелтение применяется в основном в процессе изготовления желтого чая, в технологической цепи которого предусмотрен этап томления, при котором чайные листочки под действием влаги и тепла постепенно пожелтеют.

↑ наверх

Пропаривание

Фиксацию чайного листа проводят пропариванием при температуре 95-100 ºС в течение 5-10 минут. Метод пропаривания заключается в том, что наполненную листом корзину с дырчатым дном помещают на полминуты на некотором расстоянии от поверхности кипящей воды. Эту операцию проводят очень осторожно, так как недостаточное пропаривание может оказать влияние на аромат и другие свойства чая.

↑ наверх

Придание формы

Придание формы чайному листу должно произойти сразу же после обжарки. Важно помнить, что температура не должна понижаться вовсе, т.е. не должно быть потеряно ни одной секунды. Часто это требует взаимодействия более чем одного рабочего. Существует 2 способа скручивания чайных листьев: машинный и ручной. При машинном — скручивание производится в специальных аппаратах – роллерах. Технология скручивания значительно различается в зависимости от качества сырья и предварительной обработки. При этом на качество самого чая существенное влияние оказывают степень и способ скручивания. Легко скрученный чайный лист заваривается достаточно слабо, тогда как сильно скрученный лист дает крепкий настой. Каждый производитель самостоятельно определяет количество этапов скручивания. Один этап занимает в среднем от 40 до 45 минут. Обычно весь процесс придания формы длится около 2 часов.

Для правильного развития окислительных процессов, сопутствующих скручиванию, в роллерных цехах устанавливается специальный температурный (22-26 градусов) и влажностный (96-98%) режим, а также поддерживается идеальная чистота. Если же на производстве используют речной метод придания формы, чайные листья оперативно помещают на плетеные бамбуковые подносы c краями. Для придания формы «rou nian» листья раскатывают по подносу и как бы массируют.

Придание формы чайному листу необходимо по нескольким причинам. Во-первых, с помощью него листья высыхают в скрученном виде, что и красиво и экономит место для упаковки. Во-вторых — трение листа о неровную плетеную бамбуковую поверхность нарушает его клеточную структуру.

В совокупности, скрученная форма и поврежденная структура приведут к медленному высвобождению эфирных масел, раскрытию вкуса и аромата при заваривании чая. Вкус, глубина и аромат чая, все это должно постепенно раскрыться так же, как разворачиваются чайные листья в чайнике. Сминание изменяет процесс окисления чая на и оставшихся этапах производства, а так же когда чай уже готов.

↑ наверх

Скручивание

Задача скручивания — выжать из чайных листьев как можно больше чайного сока.
Кроме этого установлено, что при скручивании происходит перемешивание чайных полифенолов с чайными энзимами, что является обязательным условием для нормальной ферментации.

Скручивание может производиться вручную, и такой чай называют ортодоксальным (маркируется как «ortodox tea»), либо машинным способом.
Чай, скрученный машинами, маркируется как «CTC» (cuts, tears, curls), что в переводе называется: «давить, измельчать, скручивать» и наглядно иллюстрирует процесс приготовления чаев из листьев низкого качества, обычно машинной обработки.

Ручное скручивание, пожалуй, еще более трудоемкий процесс, чем ручной сбор чая.
Процедура такова: в руки берется «лепешка» из подвядших листьев, толщиной примерно в сантиметр, скручивается в «колбаску», и начинается ее «раскатывание».
Наиболее подходящая аналогия здесь — раскатывание теста, например, для пельменей.
Раскатывание редко производится на весу, чаще по стенкам чанов/корзин, или на специальных столах или досках, напоминающих волнистые стиральные доски.
Скручивание (оно же раскатывание) должно продолжаться до тех пор, пока листья из зеленых не превратятся в темно-зеленые, т. е. не намокнут, не пропитаются собственным соком.
Задача это довольно сложная.

↑ наверх

Легкое скручивание

Чай, полученный путем легкого скручивания, при заварке дает слабый настой, а чай из сильно скрученного сырья обладает насыщенным крепким настроем.

↑ наверх

Скручивание в шарики

 

Скрученный чай скатывают в маленький шарик вручную, после чего он становится похож на жемчужину. Чем сильнее скручен шарик, тем больше его экстрактивность.

↑ наверх

Формовка / Прессование

По форме прессовки чаи бывают плиточные, кирпичные и таблетированные. Чай в виде плиток должен иметь гладкую поверхность без трещин и обломанных краев и углов, достаточную прочность на излом. Его влажность не должна превышать 9%. В зависимости от сорта содержание кофеина должно быть не менее 2,2% в высшем сорте, не менее 1,8% — в 3-м сорте. Соответственно содержание танина должно быть не менее 9,1 и 8%. Благодаря прессованию, ограничивающему свободный доступ воздуха к содержимому плиток, прессованный чай дольше сохраняет свои исходные свойства при хранении, удобен при транспортировании.

Черный плиточный чай вырабатывают только в России и Китае.

Для производства кирпичного чая сырьем являются огрубевшие и старые листья и побеги позднеосеннего сбора или весенней подрезки чайных кустов. Технология получения включает два этапа: приготовление полуфабриката — лаоча (в пер. с китайского «старый чай») и прессование из него кирпичного чая. Классическая технология производства лаоча характеризуется чрезвычайной длительностью производственного цикла (15—20 суток) Прессование предварительно пропаренного лаоча ведут на гидравлических прессах под давлением 8 МПа. На дно формы, вмещающей 2 кг лаоча, укладывают вначале пропаренный облицовочный материал — чайный лист 3-го сорта (200 г), затем форму заполняют внутренним материалом, содержащим не менее 70% листа и не более 30% зеленых и одревесневших побегов (всего 1600 г), а поверх него снова кладут облицовочный материал (200 г).

Спрессованный в кирпичи чай в течение часа остывает в формах, а затем его сушат при температуре 34— 36°С и относительной влажности 50—55% в течение 15— 20 суток до влажности 11—12%. Готовые кирпичи имеют стандартный размер 35,75х16,15х3,6 см и весят около 2 кг. Каждый кирпич должен иметь четкий оттиск товарного знака или производственной марки. При выпуске с чаепрессовочных фабрик кирпичи обертывают в бумагу и укладывают в стандартные ящики по 20 шт. в каждый. Таблетированный чай представляет собой разновидность плиточного прессованного чая. Его особенностью является малая масса таблеток (3—5 г) и высокое качество сырья — чайной крошки из высших сортов чая, размолотой в тонкую пудру. Иногда эту пудру не прессуют, а помещают в маленькие из неразмокающей пористой бумаги пакетики на одну или две заварки.

Таблетируют в основном черный чай. Вырабатывают также таблетированный с наполнителями — молоком, сахаром, лимоном или пищевыми добавками.

↑ наверх

Сушка

Сушка чайного листа при высокой температуре — единственный способ остановить процесс ферментации.
Если этого не сделать, то чай просто заплесневеет и сгниет.

Процесс этот деликатный, т. к. если чай не досушить — он быстро испортится в пачках, если его пересушить, он просто обуглится и приобретет отвратительный жженый вкус.
Идеальный результат сушки — сухое чайное сырье, в котором содержится не более 2-5% воды.

Традиционно в древности чай сушили на больших противнях, решетках или сковородах на открытом огне, как бы «жарили».
С конца 19 века повсеместно используются закрытые духовки с воздухоподдувом.
Стандартная температура сушки — около 900°C, но в современном оборудовании температура сушки может достигать нескольких сотен градусов.
В данном случае время сушки сокращается до 15-20 минут.

Важным условием правильного изготовления чая также является быстрое охлаждение чайного сырья, извлеченного из духовки.
Листья сушатся в больших духовках в потоке горячего воздуха под большой температурой.
Выделившийся при скручивании чайный сок и входящие в его состав ароматные эфирные масла прочно «прикипают» к поверхности листьев и довольно долго сохраняют свои свойства, экстрагируясь только под воздействием кипятка в момент заваривания.

↑ наверх

Обжиг (Firing)

…

↑ наверх

Термообработка

Процесс термической обработки различен, что вносит приятное разнообразие во вкусовые оттенки чая. Выделяют три разных типа чаёв в зависимости от способа термического воздействия на свежесобранный лист:

• Прожаренные чаи. Наиболее знаменитые из прожаренных чаёв — это Лун Цзин, Дун Тин Би Ло Чунь.
• Чаи, которые сушатся в печи или в специальном приспособлении наподобие духовки. Из них наиболее известными являются Хуан Шань Мао Фэн, Тай Пин Хоу Куй.
• Пропаренный чай, который обрабатывается паром, а затем скручивается. Чаи, произведенные по этой технологии, отличаются нежным ароматом с цветочными и фруктовыми нотками и мягким вкусом (Веретено Джейд, Спирали Джейд, Сюэ Хуа).

↑ наверх

Естественное старение

Способ естественного старения заключается в том, что подготовленный чайный лист собирают в кучу и оставляют на длительное время (в среднем до 10 лет) в проветриваемых помещениях с высокой влажностью и стабильным температурным режимом. Со временем начинает выделяться чайный сок, и листья, под действием влаги и вырабатываемых веществ, подвергаются естественной ферментации.

↑ наверх

Влажная укладка

Под влажной укладкой (применяется в основном для Пу-Эр) подразумевается хранение чая на «мокром складе» в течение длительного срока. При таком методе также достигается эффект естественного старения. А чай приобретает специфический сыроватый привкус.

↑ наверх

Смешивание с цветами и фруктами

Смешивания чая с различными травами, цветами и фруктами осуществляется в специальном смесительном (купажном) барабане. По строгим рецептам здесь составляют чай, соответствующий стандартам того или иного сорта.

↑ наверх

Охлаждение

…

↑ наверх

После того, как чай высушили и охладили, его сортируют, маркируют и пакуют.
Сортировка ординарных чаев обычно проводится машинами (по принципу обычного просеивания), а качественных может, производится и вручную.
После сортировки чай оценивают титестеры и маркируют.

Следует оговориться, что это лишь предварительная оценка размеров готового чая, однако, совершенно не учитывающая его вкусовых качеств.

↑ наверх

Как делают растворимый кофе: производство и виды

Юлия Верн 11 791

Мы узнаем как делают растворимый кофе, «есть ли кофе» в растворимом кофе, изучим процесс производства и разберемся в отличиях технологий его получения.

Давайте попробуем выяснить, какой экземпляр и правда можно назвать хорошим растворимым кофе и каковы критерии объективной оценки его качества.

Продукт очень удобен в приготовлении, главное — выбрать хороший сорт

История возникновения

Над удобной формой для приготовления ежедневного утреннего напитка, заслужившего массовую любовь, работали ученые сразу нескольких стран. Британцы утверждают, что растворимый кофе создавался по заказу их армии. Патент был зарегистрирован новозеландским изобретателем Дэвидом Стренгом в 1890 году. Почти одновременно с ним, в 1901 году, японец Сатори Като представил растворимый кофе как собственное открытие.

Химикам оставалось разработать процесс для массового выпуска. Уже с 1938 года миру стала известна марка Nescafe, ставшая поистине народной.

С тех пор, в попытке создать лучший растворимый кофе, производители пересматривают технологии, находят новые способы переработки кофейных зерен и экстрактов, используют достижения прогресса для получения качественного и, одновременно, недорогого напитка. Результатом является явный прогресс в сочетании компонентов и улучшении качественных показателей кофе быстрого приготовления.

Видео по теме

Производство растворимого кофе

Кликните Play для просмотра

Технология

Процесс производства растворимого кофе довольно элементарен, но требует тщательного соблюдения времени и контроля за производственными этапами. Обжаренные особым способом зерна измельчают и заваривают — обрабатывают кипятком. Концентрированная жидкость подвергается разным способом обработки.

Любопытно:
Первый порошок для приготовления растворимого кофе был получен так: концентрат разбрызгивался внутри нагретого металлического бокса. Мельчайшие капли жидкости от соприкосновения с горячей поверхностью быстро сохли, оставляя на стенках налет. Он опадал на дно резервуара в виде порошка. Это и был искомый продукт — порошковый растворимый кофе. Оставалось только собрать его в отдельную емкость для хранения.

От выбранного метода зависит, какой растворимый кофе мы получим в конечном итоге, его вкусовые характеристики, аромат и срок хранения.

Завод по производству кофе NESCAFE

Виды растворимого кофе

Чтобы получить хороший растворимый кофе, с устойчивым послевкусием, насыщенным ароматом, необходимо брать качественное сырье. Зеленые кофейные зерна хранятся по нескольку лет, а обжаренные не терпят долгого контакта с воздухом, быстро вбирают из него влагу, начинают плесневеть. Через час после помола вкус приготовленного напитка будет разительно отличаться от свежего.

Существует два способа изготовления растворимого кофе.

• Метод выпаривания. Концентрированный напиток подвергают высушиванию горячим воздухом.
• Метод вакуумной сушки с предварительной заморозкой. Сушка жидкого экстракта холодом называется «фриз-драй».

Видео по теме

Интересные факты о растворимом кофе

Кликните Play для просмотра

Современные технологии предполагают получение продукта трех типов.

• Порошкообразный.
  Концентрат кофейного напитка обрабатывают горячим воздухом в термостатах. Осадок высушенного вещества — растворимый кофе в виде порошка.
• Гранулированный.
  По своей сути является тем же порошковым продуктом. Разница в дополнительном этапе производства — кофейный порошок слегка увлажняют, он схватывается в виде гранул произвольной формы, но примерно одного размера.
• Сублимированный.
  Продукт более высокого качества. Концентрат обрабатывают холодом в условиях вакуума. Замороженные кристаллы отдают свою влагу, сохраняя плотную однородную консистенцию вещества. Процесс дробления превращает крупные кристаллы в мелкие, с ровными гранями.

Последний метод — самый дорогостоящий. Отказ от термической обработки в этом случае позволяет сохранить все полезные свойства и преимущества натурального продукта. Этот растворимый кофе обладает ароматом свежих зерен, имеет хороший вкус. В нем самый большой процент кофеина — важный качественный показатель.

Важно:
Кофе, изготовленный по первым двум технологиям, не может похвастаться ни сырьем высокого качества, ни особыми органолептическими показателями. Зато он дешев. А улучшить вкус помогают ароматизаторы. При производстве дорогих марок используются натуральные кофейные масла. Но часто на замену приходят более дешевые химические ингредиенты.

Промышленное производство растворимого кофе основано на выделении и обработке всех значимых компонентов из кофейного зерна. Конечно, многочисленное воздействие не может гарантировать получение продукта, абсолютно схожего со свежим.

Один из видов получаемого продукта — в виде небольших гранул

Недостатки и преимущества

Главный недостаток растворимого напитка — невысокая схожесть с натуральным заваренным. Но нельзя не учитывать и явные преимущества, благодаря которым у большинства населения не возникает вопроса, какой кофе выбрать.

• Простота приготовления. Ложку порошка насыпать в воду и размешать. Несколько секунд — и чашка привычного напитка дымится на столе.
• Не нужны дорогостоящие агрегаты и приспособления (кофеварки, турки, кофемолки).
• Долгий срок реализации. Герметично упакованный продукт может храниться годами.

Эти достоинства с лихвой окупают единственный недостаток и объясняют такую популярность растворимого кофе у покупателей супермаркетов. Недаром продукт входит в ТОП самых востребованных.

Основные критерии качества

На специфический оттенок вкуса хорошего растворимого кофе в первую очередь влияет качество сырья. Кофейные зерна одного сорта или определенной смеси сортов подвергаются обработке, которая способствует лучшему выделению ароматических веществ и сохранению их в новой форме продукта.

Эксперты, оценивая качество продукта, обращают внимание на следующие показатели:

• Массовая доля кофеина.
  Чем его больше, тем натуральней продукт. Растворимый кофе, изготовленный только из зерен арабики, содержит меньшую часть алкалоида. Он приятен и мягок на вкус, отличается небольшой кислинкой. Чтобы увеличить содержание кофеина, производители используют смеси зерен, добавляя робусту. Напиток получается более крепкий, бодрящий.
• Массовая доля влаги.
  Если кофе недостаточно высушен, он не сможет долго храниться. Появятся плесень и затхлый запах.
• Массовая доля золы.
  Пробу растворимого сырья сжигают и проверяют на наличие посторонних включений. Тест помогает определить, добавлены ли в состав удешевляющие ингредиенты: желуди, цикорий.
• Хорошая растворимость.
  Этот критерий смогут оценить и потребители. В чашке с растворимым напитком не должно оставаться никаких частичек, примесей, взвеси. Полное растворение — правильный показатель.

На упаковке, которая должна содержать всю значимую информацию о произведенном продукте, все же не обязаны указывать сорта кофе, ставшие сырьем для напитка.

На вкус конечного продукта влияет множество факторов

Рейтинг популярных сортов

Один из сортов лучшего растворимого кофе представляет японская марка Bushido. Подбираются лучшие сорта кофейных зерен. Даже в растворимом напитке удается сохранить их натуральный аромат. Это достигается секретами технологии. Среди эксклюзивных ингредиентов Бушидо — пищевое золото. Цена этого кофе высока, поэтому поставляется он небольшими партиями.

Немецкий кофе Grandos — элитарная марка, представляющая продукт, изготовленный исключительно из высококачественной арабики. Добавки и ароматизаторы не используются. Напиток имеет вкус и аромат, максимально схожий с натуральным.

Южнокорейский Maxim отличается глубоким благородным ароматом. Восхитительный вкус свежесмолотого кофе не усилен никакими добавками.

Японскую марку UCC отличают изысканные фруктовые ноты во вкусе. Напиток совершенно лишен горечи. Его особенно ценят любители мягких сортов.

Carte Noire хорошо знаком в России. Французский производитель имеет свои секреты производства. Кофе Карте Нуар изготавливается из нескольких элитных сортов арабики.

Швейцарскому сорту Egoiste многие отдают лидирующее место в собственном хит-параде. Вкус напитка сравним с приготовленным из свежесмолотого кофе. Сырьем является качественная арабика.

Швейцарский сорт Egoiste по вкусу очень близок к натуральному сваренному кофе

Tasters Choice — еще один бренд Южной Кореи. Название напитка — лучшая реклама (выбор гурманов). Это и правда, достойный бренд, представляющий напиток с отличным ароматом и вкусом. Добавки не используются.

Многие популярные в народе марки: Tchibo, Jacobs, Moccona, тоже представляют вполне качественный продукт, привлекающий потребителя невысокой ценой.

Не обремененные утренними хлопотами любители кофе могут обзавестись аутентичной туркой и варить себе прекрасный бодрящий напиток с умопомрачительным ароматом. Но для быстрого заряда энергии вполне сгодится баночка с качественным растворимым кофе. Идеи «в два шага» —приметы нашего времени.

Технология изготовления сухофруктов — производство чернослива

Сливы являются любимыми осенними плодами людей всех вековых групп. Как самостоятельное блюдо и в качестве компонента разных блюд они входят в национальную кулинарию многих народов. Кроме высоких пищевых и вкусовых качеств ( в плодах сливы содержится до 16% сахаров, до 1% органических кислот, 2% пектина, витамины группы В, каротин) сливы имеют ценные лечебные свойства: их рекомендуют при атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях желчного пузыря и почек.
Как и большинство плодов ягодных культур, свежие сливы долго не хранятся и потребление их в свежем виде ограничивается 2-3 сезонными месяцами. Для обеспечения потребления сливы круглый год ее консервируют разными способами, наиболее распространенным из которых является сушка. Сушкой получают сушеную сливу — чернослив, в котором при правильном производстве не только сохраняется большинство полезных соединений свежей сливы, а вследствие биохимических и физико-химических превращений, которые протекают при сушке, образовываются новые, что повышают его пищевую, вкусовую и лечебную ценность. Так, в черносливе содержится до 45 мг% ванилиновой, 54 мг% феруловой и 320 мг% кофеиновой кислот.
Однако, хотя сушка — наиболее эффективный и доступный способ консервирования и сохранения высоких питательных и вкусовых качеств сливы, традиционное для Украины производство чернослива в дымовых сушилках имеет принципиальный недостаток: в процессе сушки продукт накапливает канцерогенные примеси, которые содержатся в дымовых газах от сгорания органического топлива. Подбор видов топлива, оптимизация температурных режимов его сгорания и разные технологические приемы подготовки сушни к употреблению хотя и несколько уменьшают содержимое вредных веществ в конечном продукте, однако удалить их полностью, таким образом, не удается. По этой причине все развитые страны законодательно запретили закупку чернослива и других сухофруктов, которые произведены с использованием дыма.
Принцип действия и конструкция сушилок типа «Садочок» дают возможность вырабатывать в домашних условиях чернослив наивысшего качества и, к тому же, с минимальными энерго- и трудозатратами.
Для сушки пригодны, в первую очередь, осенние сорта слив с плодами большого размера (масса одной сливы 25 грамм и больше) с окраской от светло- к темно-синему цвету, с небольшой косточкой, которая легко отделяется от мякоти. Заметим также, что сушить, в принципе, можно все виды и сорта слив, в том числе и дикорастущие, но высококачественный чернослив, который ценится выше всего, получают из сортовых слив, в частности из таких сортов, как Венгерка Итальянская, Венгерка Молдавская, Венгерка юбилейная, Венгерка аджанская, Опишнянка, Костандильськая и прочие. Сушить необходимо лишь полностью спелые плоды. Партию для одноразового загрузки сушилки нужно формировать из слив одного сорта, однородной зрелости и из плодов одинакового размера.
Сливу старательно моют, отрывают плодоножки и отбраковывают недозрелые и поврежденные плоды.
Перебранные и промытые сливы бланшируют для смывания воскового налета на поверхности плодов и образования на них кожуре сетки из микротрещин. Такая подготовка сырья значительно ускоряет процесс сушки и заметно повышает качество готового продукта. Бланширование проводят в кипящей воде на протяжении 5-10 секунд, со следующим немедленным охлаждением в холодной питьевой воде. Плоды с нежной кожурой, или перезрелые, достаточно облить крутым кипятком. Как правило, плоды сливы сушат целыми, но их можно сушить половинками, или удалять из них косточки. В этом случае плоды не бланшируют.
Подготовленные сливы насыпают на поддоны.
Норма насыпания: 15-18 кг/кв.м. Поддон с сырьем загружают в прогретую до 50 °С сушилку в один прием. Продолжительность сушки, в зависимости от размера слив и качества предсушильной обработки, составляет 36-48 ч. Высушивают сливу до окончательной влажности 20-24%. У правильно высушенных слив поверхность должна быть сухая, без следов подтекания плодового сока, при сжатии слив в руке они не должны выделять сок и слипаться между собой, консистенция мякоти сушеной охлажденной сливы — упруго-эластичная.
Температурный  режим  сушки выбирают кнопками на панели управления. На первом этапе,  продолжительность которого  5-7 ч. − 45-50°С. На втором этапе температуру в камере поднимают до 65°С и сушат сливу до готовности. Если срок сушки сливы больше промежутка времени, который можно задать встроенным в сушилку таймером (например, для сортов Анна Шпет или Ренклод Альтана), после проверки готовности, когда необходимая досушка, таймер можно обнулить одновременным нажатием обеих кнопок таймера и задать новое время сушки. Более рациональной организации процесса и дополнительной экономии электроэнергии можно достичь, если после 16-20 часов сушки процесс прервать на 8-12 ч, а сливы охладить и оставить для отволаживания. За это время влага из глубинных  слоев плодов распределится в верхние слои и окончательная их досушка будет проходить более интенсивно и равномерно.
 Для увеличения производительности сушилки цикл сушки слив можно прервать после их заметного усыхания (приблизительно через 12-16 ч.), собрать недосушенные сливы в чистую (дезинфицированную) емкость для временного хранения. Они уже могут храниться без порчи в прохладном месте на протяжении 20-30 суток и даже больше, а в это время сушилку используют для подсушивания следующих партий слив. Окончательную досушку проводят после окончания собирания урожая слив.
При одновременной эксплуатации трёх сушилок типа «Садочок» целесообразно две сушилки использовать для подсушивания слив, а одну для окончательной досушки. Такая организация дает существенное увеличение производительности (до 25%) в перерасчете на каждую сушилку в сравнении с непрерывной эксплуатацией одной сушилки.
Высушенные сливы ссыпают в сухую и чистую емкость (можно использовать деревянные, или из другого материала ящики, выстелив их полиэтиленовой пленкой) для отволаживания на протяжении 1,5-2 недель. За это время выравнивается влажность, как по объему отдельных плодов, так и всей партии. Температура помещения, в котором происходит отволаживание сушеных слив не должна превышать 20°С.
Отволоженные сливы пакуют в мешки из крафт-бумаги или в картонные коробки и хранят в прохладных, сухих (с относительной влажностью меньше 70%) и защищенных от вредителей помещениях. Нужно помнить, что при высокой влажности воздуха на поверхности слив может выделиться сахар и они быстро плесневеют. Срок хранения чернослива произведенного с соблюдением всех требований инструкции не меньше 12 месяцев.
Для изготовления 1 кг сушеных слив необходимо переработать в зависимости от сорта и размера плодов 3- 3,6 кг сырья.
Сушилки типа «Садочок» дают возможность вырабатывать в домашних условиях сухопродукты, которые удовлетворяет все требования как отечественных, так и мировых стандартов. Более того, принцип действия и конструкция сушилок исключают случайную, или даже умышленную, порчу продукта в процессе его высушивания, а сушню в них получают готовой к потреблению без дополнительной кулинарной обработки. Эти принципиальные положения касаются всех видов сухофруктов, которые производятся в сушилках «Садочок» и в частности сушни из яблок и груш.В Кыргызстане подробней о поставке сушилки типа «Садочок» можно узнать у эксперта Агроплатформы Санжара Султанкулова Сотовый тел./Cell phone: +996 550 104339 www.agro.kg
 
 

Сушка древесины своими руками | Строительный портал

Сушка древесины — важный этап подготовки пиломатериала к работе, в результате которого из дерева методом испарения удаляется излишняя влага. Для чего это делается? Сухая древесина характеризуется высокой прочностью. Она намного меньше коробится, без труда склеивается, не подвержена гниению и растрескиванию. Готовые изделия легко декорируются и отличаются завидной надежностью. Таким образом, процесс сушки древесины является обязательным при желании получить продукцию безупречного качества.

 

 

 

Содержание:

1. Методы сушки древесины
2. Сушка древесины своими руками
3. Сушим пиломатериалы: видео

Методы сушки древесины

Виды сушки древесины довольно разнообразны. Но все они преследуют одинаковую цель — получение надежного строительного материала с улучшенными физическими свойствами. 

Старинные способы сушки

Примечательно, что техника выпаривания впервые была применена в глубокой древности.
Кусок дерева помещали в резервуар с водой (70 градусов), присыпали сверху опилками и оставляли пропариться. В результате древесина не только не трескалась, но и приобретала плотную гибкую структуру.

Применяли и другой способ — парафинирование. Заготовки опускали в жидкий парафин (40 градусов) и оставляли на несколько часов. Дерево, получаемое таким путем, не коробилось,  приобретало красивый темный оттенок. Парафинирование чаще всего применялось при производстве посуды. Деревянные чашки и ложки оставалось только расписать незамысловатыми узорами и покрыть лаком. Интересно, что изделия получались настолько прочными, что не трескались ни при каких обстоятельствах.

Естественная сушка древесины

Хороший материал за короткий промежуток времени получить не так-то просто. Выходом из положения может стать быстрая сушка древесины. Если дерево представляет собой чурак (кряж) в коре, то кору лучше не снимать, а сделать на ней вырубки поперек ствола. Можно оставить кору шириной 10 см только по краям чурака.

Это важно!
Ольха, береза, осина, липа (даже полностью ошкуренные) при умеренной сушке высыхают без трещин. Тем не менее, торцы бревен следует покрыть маслом или смолой.

Сушить пиломатериал естественным путем необходимо в хорошо проветриваемом, сухом помещении. Если сушить на солнце, то внешняя поверхность нагреется, а внутренняя останется влажной, что приведет к появлению дефектов. Заготовки укладывают на подставки высотой не менее 60 см штабелями. Между ними должны быть вентилируемые просветы. 

Бытует мнение, что доски, установленные на кромки, просыхают в два раза быстрее. Однако, учтите, что и коробиться они будут больше. Технология сушки древесины на торцах также дает трещины, — придется брусья подрезать. Вот почему заготовки должны быть больше необходимой длины.

Время сушки древесины естественным путем составляет 2-3 года. Это один из минусов метода, т.к. не всегда имеется возможность ждать такое количество времени. К плюсам следует отнести простоту проведения процедуры и отсутствие больших финансовых затрат.

Камерная сушка

Если стоимость сушки древесины большого значения не имеет, т.к. самоцелью является прекрасный результат, стоит обратить внимание на другие варианты.

Камерная сушка высокоэффективна, позволяет следить за ходом процесса и получать материал строго необходимой влажности. Проводится в промышленных условиях. В сушильные установки загоняют тары с доской, где под воздействием газообразной среды осуществляется выпаривание жидкости. Режимы сушки древесины допускается менять по своему усмотрению.

Камеры ПАП — металлические устройства с аэродинамическим подогревом. В процессе сушки необходимо добавлять в камеру пар низкого давления. Процесс эксплуатации сложностей не представляет. Но такая сушка древесины цену имеет значительную, что объясняется большим расходом электроэнергии.

Ротационная сушка

Этот метод основан на использовании центробежной силы. Уложенные штабелями пиломатериалы устанавливают на специальной платформе внутри отапливаемого помещения. Центробежная сила способствует перемещению влаги к торцам и наружным поверхностям брусьев.

Интенсивное движение горячего воздуха создает благоприятные условия для равномерной просушки пиломатериала в наикратчайшие сроки. В качестве источников тепла выступают специальные плиты или лампы. Поток инфракрасного излучения быстро распространяется и проникает на глубину 12 мм. Это значит, что древесину хвойных пород дерева толщиной до 25 мм можно высушить за несколько минут, что в несколько раз быстрее камерной сушки.

Контактная сушка

Контактная, или кондуктивная, сушка реализуется с помощью передачи тепла от нагретой поверхности. Метод особенно эффективен при работе с тонкими материалами — фанерой или шпоном. Листы зажимают прессом между двумя прогретыми плитами. Тепло к древесине передается посредством тесного контакта, что объясняет название способа.

Атмосферная сушка

Один из самых распространенных путей получения сухого дерева. Не требует наличия дополнительных энергоресурсов и может применяться в домашних условиях.

Продуктивность атмосферной сушки древесины дома зависит от нескольких факторов. В частности от влажности окружающего воздуха, времени года, температуры среды. Также стоит отметить, что складское оборудование для сушки древесины потребует много свободного места и соблюдения некоторых условий.

• можно сушить древесину под навесом или в сарае, но обязательно при интенсивном сквозном проветривании;
• доски укладываются в несколько рядов с небольшими интервалами;
• для снижения риска коробления можно сверху положить что-либо тяжелое.

При сухой погоде метод атмосферной сушки позволяет получить древесину влажностью 12-48%. Если имеется необходимость, то можно досушить до меньшего процента в хорошо отапливаемом помещении.

Сушка в жидкостях

Используется как дополнительная мера перед пропиткой масляными антисептиками. В роли жидкого агента выступают водные растворы минеральных солей или гидрофобные вещества (расплавленные металлы, парафин, сера).

Продолжительность процесса лимитируется интенсивностью перераспределения тепла в высушенном пиломатериале и мощностью теплообменника сушильной камеры. Древесину погружают в жидкость и доводят до кипения. Постоянство температурного режима сохраняется до тех пор, пока свободная влага не будет удалена окончательно. Длительность сушки — 3-20 часов.

Это важно!
В среднем продолжительность естественной сушки — от нескольких недель до нескольких месяцев. Искусственной — от нескольких часов до нескольких дней.

Конечно, это далеко не полный перечень способов сушки древесины. Существует еще радиационная, индукционная сушка, сушка в в электрополе ТВЧ или с помощью холодильного оборудования.

Сушка древесины своими руками

Не у каждого имеется возможность пользоваться профессиональными сушильными установками, но отчаиваться не стоит. Высушить древесину можно и дома. 

• определяемся с местом. Площадка для сушки должна находиться на открытом пространстве. Это может быть середина огорода или плоская крыша невысокого строения. Застелите поверхность рубероидом и посыпьте опилками;
• укладываем материал. Важно учитывать направление ветра — штабель укладывается поперек, а не вдоль ветряного потока. Ширина штабеля — 1,2 метра (максимум). Оптимально — 0,8. Высота может быть любой, но не менее 0,5 м;
• обустройство опор. Цель — приподнять нижние доски. Самая надежная конструкция — колодец из бруса сечением 50х50 мм. Выложите 2 колодца высотой 0,7 м, уложите опорную прокладку сечением 60х80 мм. Рекомендованное расстояние между опорами — 1,5 м. Важно, чтобы поверхности верхних прокладок находились в строго горизонтальной плоскости; 

• стягивание штабеля. На верхний слой заготовок дополнительно укладываются прокладки, после чего концы нижних и верхних досок стягивают резиновой лентой, вырезанной из автомобильной камеры. Ширина ленты — 40 мм;
• защита древесины. Доски следует защитить от атмосферных осадков. Однако полностью закрывать штабель нет необходимости. Положите несколько сухих жердей на верхние прокладки (по длине штабеля). На жерди настелите листы кровельного железа до образования козырька в 15 мм. Сверху уложите еще сухих жердей, а чтобы их не сдуло ветром, стяните веревкой. Должен образоваться воздушный интервал в 8 см.

Вот и все. Самодельная сушильная установка готова. Теперь вы знаете, как избежать растрескивания древесины и значительно повысить ее эксплуатационные характеристики. Пусть изделия из собственноручно высушенного дерева будут не только красивыми, но и прочными!

Сушим пиломатериалы: видео

 

Как делают виски? Производство виски в деталях – Мир Виски

Приготовление виски — очень трудоемкий и длительный процесс.

Чтобы выяснить, как делают виски, постараемся понять технологию производства напитка:

Из чего делают виски? Конечно, из ячменя. Рассмотрим основные этапы производства.

Первый этап — это получение из ячменя солода. Для этого ячмень необходимо тщательно перебрать, очистить и просушить, после чего его замачивают в воде и раскладывают на полу.

Солод должен прорасти в течение 10-ти дней.

Второй этап — сушка зерна (солода). Как правило, его сушат с помощью горячего дыма от сгорания древесного угля либо торфа. Стоит отметить, что в Ирландии не используют дым для просушки зерна.

Далее необходимо получить сусло. Для этого солод нужно размельчить до консистенции муки, смешать полученный порошок с горячей водой и выдержать 12 часов. В результате этих действий вы получите сладкую жидкость.

Следующий этап — этап ферментации или брожения. Сусло охлаждают и смешивают с дрожжами. Ферментация проходит в течение 48 часов при температуре, примерно равной 37 градусов. После этого должен получиться напиток, похожий на пиво (крепость 5%).

Пятый этап заключается в перегонке алкоголя. Брагу перегоняют несколько раз в специальных аппаратах. Специалисты считают, что узкие и высокие аппараты для перегонки придают напитку более изысканный вкус, нежели широкие и низкие.

Шестой этап — выдержка виски. Для этого используются дубовые бочки, в которых и выдерживают напиток. Чаще всего берут бочки, сделанные из американского белого дуба. Предварительно их обрабатывают хересом. На этом этапе напиток темнеет, вкус его становится мягче.

Следующая стадия — стадия купажирования. Для получения смешанного напитка соединяют зерновые и солодовые сорта виски разных сроков выдержки (более 3-х лет). Эти все этапы важны в производстве виски.

Для большего углубления в вопрос о том, как делают виски, вы можете обратиться к специалистам нашего бутика «Мира Виски», что на Сретенском бульваре 6/1.

Фото использованные в статье: macos.livejournal.com/1059729.html

Основы стирки: сортировка, стирка, сушка и складывание

Мы попросили эксперта по домашней эффективности Синтию Таунли Эвер, автора книги Houseworks , объяснить свои секреты, как сделать работу по стирке простой, легкой и успешной.

Если вы пропустите этап сортировки перед стиркой, вы знаете, что произойдет: красный свитер плюс белое нижнее белье равны розовым трусикам (или, что еще хуже, розовым жокейским шортам).

Чтобы отсортировать белье, начните с цвета.Разделите одежду на белые, светлые, светлые и темные части, чтобы избежать проблем с переносом красителя. Белую и легкую одежду стирайте отдельно, чтобы предотвратить перенос красителя.

Отделение синтетики (полиэстер, нейлон, акрил) от натуральных волокон (хлопок, лен) также может решить проблемы с переносом красителя; синтетические волокна могут быть красителями-магнитами, поглощающими остатки богатых красителями натуральных волокон.

Есть проблемы с ворсом при стирке? Во время стирки держите генераторы ворса (свитшоты, полотенца, фланелевые ткани) вдали от аттракторов ворса (нейлоновые блузки, микроволокна).

Для более чистой одежды рассортируйте одежду по уровню загрязнения. Джинсы, которые надевают при посадке рассады в саду, не подходят для стирки слегка загрязненных блузок. Следует учитывать и вес ткани; толстые строчки, нашивки и пуговицы на джинсах слишком грубые, чтобы их можно было стирать вместе с более легкой или деликатной одеждой.

Загружая стиральную машину, проверяйте каждую деталь одежды. Закройте молнии, снимите ремни и галстуки и проверьте карманы на предмет забытых вещей, которые не подходят для стирки.Наблюдайте за каждой одеждой, ищите пятна и обрабатывайте их перед стиркой.

Вы готовы к стирке, но насколько хорошо вы знаете свою стиральную машину? В руководстве к стиральной машине содержится много информации о том, как эффективно очистить одежду. Рекомендации по стирке различаются от машины к машине. Например, наполнение стиральной машины с отжимом с фронтальной загрузкой более полно позволяет очистить одежду, но перегрузка машины с верхней загрузкой, в которой используется мешалка, затруднит процесс очистки и может повредить одежду.

После загрузки одежды добавьте моющее средство. Использование моющих средств — одна из тех проблем, которые нужно знать о своей машине, о которых стоит знать. Стиральные машины различаются по мощности и рассчитаны на использование разного количества моющего средства. Сначала обратитесь к руководству по эксплуатации стиральной машины, затем прочтите упаковку с моющим средством, чтобы определить, сколько моющего средства нужно добавить, и тщательно отмерьте его, используя мерный стакан. Возможно, вам придется использовать больше моющего средства для больших загрузок, для очень грязной одежды или если вы живете в районе с жесткой водой.Для мягкой воды, небольших загрузок или слегка загрязненной одежды используйте немного меньшего количества моющего средства.

Добавьте любые добавки для ткани или кондиционер. Следуйте рекомендациям производителя по использованию отбеливателя, отбеливателя без хлора или осветлителей ткани; эти токсичные продукты необходимо использовать с осторожностью и в соответствии с указаниями на этикетке. Кондиционер для белья следует добавить во время последнего полоскания.

Выберите подходящую температуру воды для белья в стиральной машине.

Когда цикл стирки завершен, пора сушить. Поместите одежду в автоматическую сушилку и выберите подходящий уровень нагрева и продолжительность цикла. При загрузке хорошо встряхните скрученную одежду; вы дадите им фору высохнуть, станут гладкими и без морщин. Повесьте хрупкую одежду на вешалку, сушилку или бельевую веревку для сушки на воздухе.

Убедитесь, что вы быстро складываете или развешиваете одежду после того, как вынули ее из сушилки; последние немного тепла в одежде помогут разгладить морщины (и избавят от необходимости гладить).Обратите внимание на металлические пуговицы или молнии. После использования в сушильной машине они могут быть очень горячими.

Используя корзины с цветовой кодировкой, складывайте одежду каждого члена семьи в отдельную корзину. Вы упростите для всех избавление от одежды, если им нужно будет только взять корзину и уйти.

GE выбирает парк оборудования для производства новых стиральных и сушильных машин, создавая 200 рабочих мест

• Производство новой высококачественной стиральной машины с фронтальной загрузкой и соответствующей сушилки начинается в Appliance Park GE в Луисвилле, штат Кентукки. , впервые GE создала продукты такого типа в США.
• Новые стиральная машина и сушилка с фронтальной загрузкой — последняя из новых продуктовых платформ, добавленных в Appliance Park, которые компания GE взяла на себя в рамках инвестиций в 1 миллиард долларов в GE Appliances
• Инвестиции в заводы и новые продукты создают 3000 рабочих мест в Appliance Park с 2010 года

LOUISVILLE, KY. — 22 апреля 2013 г. — (NYSE: GE) — В здании 1 огромного парка бытовой техники GE, где стиральные машины с вертикальной загрузкой строились около 60 лет, две новые сборочные линии стоимостью более 100 миллионов долларов начали производить высокоэффективные стиральные машины и сушилки с фронтальной загрузкой.Это первый случай, когда GE изготовила стиральную машину с фронтальной загрузкой и соответствующую сушильную машину на одном из своих заводов в США. Новые продукты означают еще около 200 рабочих мест.

«Кентукки гордится тем, что является домом для парка техники GE и производимой там замечательной продукции, — сказал губернатор Стив Бешир. «Новая стиральная машина с фронтальной загрузкой и соответствующая сушилка олицетворяют инновационное качество, олицетворяющее GE на протяжении шести десятилетий в Содружестве: этот последний проект привел к созданию 200 новых рабочих мест и более 100 миллионов долларов инвестиций.”

Запуск этих двух линий завершает разработку новых продуктовых платформ, которые GE обязалась представить в Appliance Park в заявлении от 2010 года, в котором говорилось, что компания инвестирует 1 миллиард долларов в преобразование своего бизнеса и продуктов в сфере бытовой техники в США. После этого объявления компания GE Appliances наняла 3000 новых сотрудников в Луисвилле, из них 2500 — только в 2012 году.

«Сегодняшнее объявление — долгожданная новость для работников Appliance Park и всего нашего сообщества», — сказал конгрессмен Джон Ярмут (KY-3). «GE является ярким примером роста, который может произойти, если мы объединим федеральные и частные инвестиции для разработки новых технологий, привлечения новых продуктовых линий и создания дополнительных рабочих мест здесь, у себя дома. Благодаря этому прочному партнерству Луисвилл и дальше будет стоять в авангарде возрождения американского производства ».

Две новые сборочные линии, стоимостью более 100 миллионов долларов, начали производство высокоэффективных стиральных машин и сушилок с фронтальной загрузкой, добавив 200 рабочих мест в Appliance Park в Луисвилле, штат Кентукки.

---

В 2012 году GE открыла две отремонтированные фабрики в Луисвилле, на которых разместилась первая из новых продуктовых платформ — гибридный водонагреватель GeoSpring ™ и холодильник с французской дверью.Также были добавлены линии на двух существующих заводах для новых моделей посудомоечных и стиральных машин.

«Это захватывающая новость для нашего города и региона, как для 200 качественных рабочих мест, которые создают эти новые продукты, так и для заявления, которое они делают о качестве нашей местной рабочей силы и уверенности GE в этих мужчинах и женщинах», — сказал Луисвилл. Мэр Грег Фишер. «То, что Луисвилл станет первым городом в Америке, который построит новую современную бытовую технику GE, также очень увлекателен и предвещает хорошее будущее нашей разнообразной и растущей местной экономики. ”

Кроме того, в рамках инвестиций в размере 1 миллиарда долларов GE инвестирует в продукты для приготовления пищи, произведенные в Лафайете, штат Джорджия, в холодильники с верхней морозильной камерой, производимые в Декейтере, Алабама, и в холодильники side-by-side производства Блумингтона, штат Индиана.

«Новые стирально-сушильные машины с фронтальной загрузкой — это примеры того, чего мы намеревались достичь, вложив средства в разработку и производство в США… производя отличные продукты с характеристиками и производительностью, которые восхищают потребителей», — сказал президент и генеральный директор GE Appliances Чип Бланкеншип.«Наша команда стремится производить здесь, в Луисвилле, каждое устройство с высочайшим уровнем качества и конкурентоспособными ценами».

О новой стиральной и сушильной машине с фронтальной загрузкой:

Высота имеет значение: новая эргономичная стиральная и сушильная машина GE с фронтальной загрузкой отлично подходит для одежды и вашего тела
Инженеры и промышленные дизайнеры GE сделали день стирки менее утомительным, благодаря универсальной стиральной машине и сушилке с фронтальной загрузкой, подходящей для каждого тела. Стиральная машина и сушилка с фронтальной загрузкой GE® RightHeight ™ Design включают в себя самые большие в отрасли отверстия и первый встроенный подъемник ™, позволяющий свести к минимуму изгибы и большие расстояния независимо от вашего роста.

Приблизительно 59 процентов потребителей покупают стиральную машину в зависимости от ее открытия и легкости доступа. ¹ Хотя производители рекомендуют покупать подставки, чтобы увеличить высоту стиральных и сушильных машин, около 60 процентов потребителей отказываются от дополнительных расходов. ² Многие владельцы пропускают пьедесталы и проводят время в прачечной, сгорбившись, загружая и разгружая одежду.

Стирально-сушильная машина GE RightHeight Design, отвечающая требованиям ENERGY STAR®, со встроенными стояками будет доступна в июне, и покупатели смогут выбрать белый, рубиново-красный или металлический карбон.Цвета зависят от модели.

Ориентировочная розничная цена как стиральной машины с фронтальной загрузкой GE RightHeight Design со встроенным стояком, модель GFWR4805FMC, так и сушилки с фронтальной загрузкой GE RightHeight Design со встроенным стояком, модель GFDR485EFMC, составляет 1399 долларов США. **

Следуйте за нами в Facebook и Twitter или посетите наш веб-сайт для получения дополнительной информации
Подружитесь с GE Appliances на Facebook, чтобы просмотреть обучающие видеоролики, узнать о новых устройствах GE и принять участие в обсуждениях с другими владельцами устройств GE.Присоединяйтесь сегодня и подписывайтесь на @GE_Appliances в Twitter или просто найдите подробную информацию о наших продуктах на www.geappliances.com.

Устройства GE
GE Appliances находится в авангарде создания инновационных энергосберегающих устройств, улучшающих жизнь людей. Продукция GE Appliances включает холодильники, морозильники, кухонные принадлежности, посудомоечные машины, стиральные машины, сушилки, кондиционеры, системы фильтрации воды и водонагреватели. General Electric (NYSE: GE) работает над важными вещами, чтобы построить мир, который работает лучше.Для получения дополнительной информации о GE Appliances посетите www. ge.com/appliances.

1. Компания Стивенсона, август 2009 г.
2. Компания Стивенсона. Данные варьируются с 2008 по 2011 год и взяты из отчета Стивенсона за второй квартал 2012 года. В среднем 28,9% потребителей приобрели подставки для стиральных машин с фронтальной загрузкой.

Как открыть сушилку для одежды для ремонта

Заставьте сушильную машину работать в кратчайшие сроки, выполняя ремонт самостоятельно.Чтобы узнать, как открыть сушилку для легкого ремонта, выполните следующие действия.

Хотя сушилка для белья выглядит почти непроницаемым устройством, ее довольно легко открыть, чтобы получить доступ к рабочим частям для ремонта. Фактически, поскольку это довольно просто, если вы знаете, как это сделать, это отличный способ получить более четкое представление о том, как работает это устройство.

Вы можете снять верхнюю, переднюю и заднюю часть, в зависимости от того, что вы пытаетесь сделать.

Обязательно отключите электропитание и, если это осушитель газа, отключите газ перед выполнением любых ремонтных работ.

Во время работы обращайте внимание на последовательность и собирайте все винты и детали в одном месте, чтобы упростить повторную сборку.

Приведенные здесь шаги показывают, как открыть сушилку Kenmore с фронтальной загрузкой. Если ваша сушильная машина другого производителя, действия, вероятно, аналогичны, но обратитесь к руководству пользователя. Если вы не можете найти руководство пользователя, поищите его в Интернете, указав марку и номер модели.

Снятие верха сушилки

Чтобы снять верхнюю часть сушилки, поднимите уловитель ворса и под ним открутите винты, которыми крепится верх сушилки.Для некоторых сушилок вам потребуется открутить винты в верхней части задней панели.

Выверните винты из-под ловушки для ворса.

Вставьте жесткий тонкий шпатель между верхом и одной стороной, примерно в 2 1/2 дюйма от переднего угла.

Используйте шпатель, чтобы освободить зажимы, фиксирующие верхнюю часть.

На некоторых моделях можно просто поддеть доливку. В других случаях вам нужно будет освободить фиксирующий зажим в этом месте, нажав на него шпателем. Затем сделайте то же самое в другом углу.

Поднимите верхнюю часть и аккуратно наклоните ее к стене за сушилкой. Провода не позволят вам удалить его полностью.

Освободив верхнюю часть сушильной машины, вы можете ее приподнять.

Снятие задней стенки сушильной машины

Снятие задней панели сложнее всего, но не из-за того, как она прикреплена (она просто удерживается на месте винтами), а потому, что вам обычно приходится отодвигать сушилку от стены и снимать вентиляционное отверстие сушилки прежде чем вы сможете это сделать.

Однако, к счастью, для большинства ремонтов достаточно открыть верхнюю и переднюю части.

Снятие передней части сушилки

Чтобы открыть переднюю часть сушилки, начните с нижней панели защитной пластины. Отвинтите это и снимите.

Снимите нижнюю панель защитной пластины.

Затем поддержите нижнюю часть барабана барабана парой брусков или кирпичей, чтобы при снятии всей передней части сушильной машины барабан не упал.

Поддержите барабан и снимите переднюю панель.

Найдите винты и / или фиксирующие зажимы, которыми передняя панель крепится по бокам, и снимите их.Также отсоедините проводной модуль между основным корпусом сушилки и дверцей. Тогда вы сможете просто оторваться от передней части.

Имея доступ к ремню сушилки, натяжному шкиву, газовой арматуре и другим частям, вы можете выполнить множество ремонтов.

Полезные видеоролики по открытию определенных сушилок

Способы разборки сушилок для одежды незначительно различаются в зависимости от марки и модели устройства. Следующие полезные видеоролики шаг за шагом проведут вас через процесс открытия некоторых популярных моделей.

Как открыть сушилку Whirlpool или Kenmore

Это четкое видео от Appliance Parts Pros проведет вас через разборку сушилки, подобной описанной выше.

Как разобрать сушилку GE

Здесь показано, как разобрать сушилку General Electric (GE), которая очень похожа на некоторые модели Whirlpool и Samsung.

Как разобрать сушилку Maytag

Это действительно хорошо подготовленное видео от Repair Clinic — легкое для понимания, четкое и точное.Они работают над новой машиной, но какого черта? Так легче все увидеть.

СЛЕДУЮЩИЙ СМОТРЕТЬ:

Звоните, чтобы получить бесплатные оценки от местных профессионалов в области бытовой техники:
1-866-342-3263

О Доне Вандерворте

Дон Вандерворт накопил опыт более 30 лет. как строительный редактор Sunset Books, старший редактор домашнего журнала, автор более 30 книг по обустройству дома и автор бесчисленных журнальных статей.Он появлялся в течение 3 сезонов на телеканале HGTV «Исправление» и несколько лет был домашним экспертом MSN. Дон основал HomeTips в 1996 году.

Как открыть прачечную с оплатой монетами

Февраль 15, 2019 15+ мин чтения

Мнения, высказанные предпринимателями, участников являются их собственными.

Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 1 февраля 2008 г. и была обновлена.Это была выдержка из нашего руководства по запуску прачечной с оплатой монетами, доступного в книжном магазине для предпринимателей.

В прачечной с оплатой монетами произошла революция. Прачечные больше не являются грязными, небезопасными и скучными местами, которые клиенты вынуждены терпеть еженедельно. Прачечные становятся интересными и привлекательными мультисервисными центрами, которые клиенты могут даже с удовольствием посещать. «В настоящее время в отрасли происходит реконструкция», — сказал Брайан Уоллес, президент и генеральный директор Coin Laundry Association, национальной ассоциации владельцев прачечных самообслуживания.«Есть тенденция к тому, что прачечные с монетами становятся более удобными для клиентов».

В новых прачечных есть закусочные, места, где можно оставить и забрать химчистку, и видеоигры. Некоторые из них даже не используют монеты. Вместо этого клиенты используют считывающие карты, которые вычитают стоимость стирки или сушки, так же, как телефонная карта или дебетовая карта. Многие владельцы прачечных также нанимают обслуживающего персонала, чтобы следить за магазином и помогать клиентам пользоваться оборудованием.

Прачечная ренессанса
Отрасль прачечных с оплатой монетами изменилась в ответ на несколько тенденций.Во-первых, для большинства из нас выполнение требований работы и личной жизни приводит к нехватке времени — в сутках просто не хватает часов, чтобы выполнить все, что мы хотели бы. Владельцы прачечных извлекают выгоду из этой реальности, предлагая своим клиентам удобство, позволяющее сэкономить время, в виде услуги стирки и складывания (услуга сдачи одежды) и химчистки. Некоторые даже забирают белье из домов клиентов и доставляют им обратно чистым и сложенным.

Кроме того, владельцы поняли, что они могут максимизировать свою прибыль, предоставляя клиентам доступ к множеству услуг.Поскольку они платят фиксированную сумму арендной платы за свои коммерческие помещения, они также могут использовать это пространство в полной мере. Многие владельцы по всей стране подают еду, арендуют почтовые ящики и предлагают бесплатный доступ в Интернет. Поскольку новые прачечные больше, чем в прошлом — часто на 3000 или 4000 квадратных футов — накладные расходы выше, и владельцы ищут способы покрыть расходы. Эти дополнительные услуги требуют небольшого увеличения накладных расходов, поскольку арендная плата уже оплачена. Клиенты получают выгоду от возможности пользоваться несколькими услугами в одном удобном месте.

Синди Патель, владелица прачечной Mountain Wash в Шелби, Северная Каролина, во время интервью сказала, что планировала открыть закусочную и мини-маркет в своей прачечной. «У меня есть большое пространство, 6000 квадратных футов, — сказала она, — и это поможет за это заплатить».

Пол Партика, редактор журнала American Coin-Op, посвященного прачечным самообслуживания, сказал, что подход Пателя является нормой. «Попытка получить дополнительный доход с квадратного фута всегда была проблемой», — сказал он. «Но это еще более актуально сейчас, когда конкуренция растет, а счета за коммунальные услуги растут.Все хотят выжать как можно больше денег из своего пространства. Они всегда думают о дополнительных услугах, которые будут работать ».

Еще одна тенденция, которую признали владельцы прачечных, заключается в том, что клиенты предпочитают посещать прачечные с более приятной атмосферой. Многие владельцы прачечных строят детские центры, проводят музыкальные концерты, устраивают кофе и найм обслуживающего персонала, который будет дружелюбным и услужливым. «Я не думаю, что мы когда-нибудь переступим этот порог и сделаем стирку интересной, — сказал Уоллес, — но мы делаем ее более удобной.»

Том Ливитт, владелец прачечной Darcies в районе Сиэтла, на момент интервью открыл три новых магазина, все они расположены рядом со старыми, небольшими прачечными, большинство из которых с тех пор закрылись. Darcies предлагает клиентам более выгодную сделку: более крупные магазины с игровые площадки для детей и дежурных в любое время. «Наши магазины очень удобны, — сказал Ливитт. — Они чистые, в них дружелюбная обстановка, и в них много машин, так что вы можете входить и выходить. оттуда как можно быстрее.»

Хорошие новости
По мере роста населения Соединенных Штатов число арендаторов — ваш основной рынок — также, вероятно, будет расти. Другие социальные явления, такие как преобладание семей с двумя доходами, предполагают популярность таких удобных услуг, как стирка и складывание, будет продолжать расти, поскольку у работающих родителей остается меньше времени заниматься такими домашними делами, как стирка.

Согласно опросу, проведенному Coin Laundry Association, более половины прачечных предлагают стирку -и разложить.«На сегодняшний день это дополнительная услуга номер один для прачечных», — сказал Партика. «Все хорошо». Партияка также отмечает, что даже люди, у которых дома есть стиральные и сушильные машины, пользуются прачечными самообслуживания ради удобства. С машинами обычной вместимости, используемыми в домашних условиях, загрузка за загрузкой может занимать довольно много времени — и именно здесь приходят прачечные ». Они просто подбегают к прачечной, используют пару больших машин и стучат. — сказал он. Другими словами, хотя большинство клиентов прачечных являются арендаторами с низким и средним доходом, некоторые прачечные выходят на рынки с более высокими доходами, предлагая удобство: услугу стирки и складывания вещей и большие машины.

Кроме того, дресс-код в офисе становится все менее формальным. И по мере того, как все больше людей носят повседневную одежду (которая не требует химчистки) на работу и оставляют более красивую одежду для особых случаев, вы можете обнаружить, что потребители будут чаще посещать прачечную.

Плохие новости
Хотя упомянутые нами тенденции благоприятны для предпринимателей, занимающихся прачечной, они не говорят о том, что бизнес процветает. Эта отрасль — это то, что эксперты называют «зрелым рынком».«За исключением районов, в которых наблюдается высокий рост населения, практически в каждом районе, где требуется прачечная, есть одна, две или три, которые активно конкурируют друг с другом. В некоторых районах страны уже существует слишком много прачечных.

Тем не менее, есть место для новых владельцев прачечных. Многие входят в бизнес, покупая существующую прачечную и ремонтируя ее. Некоторые также обнаруживают, что могут построить новую прачечную в районе с конкурирующими прачечными и преуспеть, предлагая более крупный магазин и больше услуг. и улучшение отношений с клиентами.Еще один способ войти в бизнес — это разместить свой магазин там, где есть наибольшая потенциальная потребность в новой прачечной: в районе, где наблюдается рост населения.

Когда вы собираетесь заняться прачечной, помните о словах «зрелый рынок». Не покупайте магазин только потому, что он продается, и не стройте магазин только потому, что у вас есть отличная идея для нового трюка. Вам нужно быть очень осторожным, чтобы убедиться, что у вас достаточно клиентской базы для процветания вашего бизнеса. Возможно, вам удастся привлечь немного дополнительных клиентов к людям, которым нравится лучше пользоваться вашим магазином из-за его чистоты, или от людей, которые пользуются вашей услугой по стирке и складыванию, но ядро ​​вашего бизнеса будут составлять люди, которые просто хотят получить свою стирка сделана быстро и удобно.Если поблизости уже есть достаточно прачечных, чтобы удовлетворить их потребности, они вряд ли станут опекать ваш магазин.

Наконец, вы также должны учитывать, что для того, чтобы заняться прачечной, требуются большие первоначальные вложения. Прачечная среднего размера может стоить от 200 000 до 500 000 долларов — независимо от того, решите ли вы купить существующую прачечную или построить ее в торговом помещении.

прачечная самообслуживания

Если вы планируете открыть всего один или два магазина, вы попадете в хорошую компанию.Три четверти владельцев прачечных владеют только одним магазином, и очень немногие имеют более двух. Хотя национальных сетей прачечных не существует, несколько местных сетей начинают расти в различных частях страны. Однако эти цепочки все еще довольно локализованы, и лишь некоторые из них состоят из более чем нескольких десятков.

Для немногим более половины владельцев прачечных работа в магазине (ах) является их постоянной работой. Другие используют подрабатывающий подход — они управляют другим бизнесом или работают на дневной работе. Но все больше владельцев прачечных начинают владеть более крупными магазинами и более чем одним магазином.Эти люди могут выжить за счет доходов более крупных или нескольких магазинов.

Сумма, которую вы можете заработать на прачечной, сильно варьируется. По словам Брайана Уоллеса из Coin Laundry Association, годовой валовой доход одного магазина может составлять от 30 000 до 1 миллиона долларов. Расходы, понесенные при работе магазина, составляют от 65 до 115 процентов валового дохода. Это означает, что для магазина с доходом в 30 000 долларов в год он в лучшем случае получает 10 500 долларов, а в худшем — теряет 4500 долларов.Для магазина с валовой прибылью 1 миллион долларов в год прибыль может достигать 350 000 долларов или может быть убыток до 150 000 долларов, в зависимости от расходов.

Уоллес говорит, что размер прибыли зависит не столько от размера магазина, сколько от его владельца. Владелец, который хорошо управляет своим магазином, поддерживает его в чистоте, быстро ремонтирует оборудование, использует энергоэффективные системы и предлагает хорошее обслуживание клиентов, получит прибыль около 35 процентов.

Стабильный доход, который приносит прачечная, является плюсом для многих людей.Если вы ищете бизнес, который будет поддерживать денежный поток независимо от того, чем занимается остальная часть экономики, вы нашли его в прачечных. Чистая одежда — это необходимость, а не роскошь, поэтому люди будут использовать прачечные независимо от того, как обстоят дела на фондовом рынке. Бизнес также довольно стабилен из месяца в месяц. Поэтому, если вы не пользуетесь деньгами отдыхающих в месте с сезонным туризмом, вы обнаружите, что можете рассчитывать на довольно стабильный доход в течение всего года.

Опыт не требуется
Ни один из предпринимателей, опрошенных для руководства по запуску монетных прачечных, не имел опыта работы в прачечной, когда они только начинали.У одного было резюме, в котором говорилось о дойке коров, у другого был подрядчик, у третьего был бизнес по аренде оборудования. Большинство просто решили, что открытие прачечной — это хорошая возможность для бизнеса. Тем не менее, все они рекомендуют новым предпринимателям исследовать бизнес, разговаривая с владельцами прачечных, вступая в ассоциации и читая отраслевую литературу.

Том Ливитт потратил некоторое время на планирование трех прачечных, которые он открыл в Сиэтле. «Мы путешествовали по стране, изучили множество других операций и разработали наш прототип», — говорит он.«Мы постарались выяснить, что сработает лучше всего». Он и его партнер также посетили конференцию Coin Laundry Association в Чикаго и совершили поездку по прачечным в этом районе.

Коллетт Кларксон ничего не знала об этом бизнесе до того, как открыла прачечную в Эвансе, штат Колорадо, вместе со своим деловым партнером Ким Кларксон. Но эти двое приступили к работе, когда дядя Коллетт, строивший торговый центр, спросил, не будет ли она заинтересована в работе прачечной. «Мы провели много исследований, — говорит Коллетт.Они поговорили с несколькими владельцами прачечных о бизнесе и прочитали столько выпусков отраслевых журналов, сколько смогли найти.

Несмотря на то, что особого опыта не требуется, всегда важно иметь опыт работы в бизнесе. Кроме того, помогает опыт в ремонте машин или умение ремонтировать машины. Владельцы, имеющие опыт работы с прачечным оборудованием, имеют возможность сократить расходы на ремонт. Но другие обнаружили, что они могут узнать о машинах и сделать некоторые ремонтные работы сами или нанять ремонтника и вообще избежать головной боли.Прачечная самообслуживания — это открытый клуб. Обладая достаточным энтузиазмом, интересом и деловой смекалкой, вы можете присоединиться к клубу и добиться успеха в отрасли.

Личность прачечной
Вы можете подумать, что прачечная занимается одеждой, но на самом деле речь идет о людях. Это сервисный бизнес, и, как и любой другой сервисный бизнес, вам нужно хорошо относиться к своим клиентам, если вы хотите, чтобы они вернулись в ваш магазин.

Если вы дружелюбны, ваши клиенты захотят использовать ваш магазин.Выделив время, чтобы поговорить с ними, вы также сможете узнать об их потребностях в стирке и их предпочтениях в отношении услуг. В конечном итоге такая информация поможет вам улучшить качество вашего бизнеса и привлечь еще больше клиентов.

Даже если вы решите нанять сотрудников и оставить им отношения с клиентами, вам все равно понадобятся хорошие навыки работы с людьми, чтобы нанять сотрудников и руководить ими. Чем теснее вы работаете с ними и чем лучше они вас знают и любят, тем лучше они будут выполнять свою работу.

Если у вас есть прачечная без присмотра, которую вы посещаете дважды в день, чтобы убрать и собрать четвертаки, вам все равно нужно приветствовать своих клиентов улыбкой на лице и готовностью помочь. Так что, если светская беседа с незнакомцами оставляет вас равнодушными, и вы не можете терпеть мысли отвечать на вопросы клиентов (часто одни и те же снова и снова), прачечная может быть не для вас.

Однако, если вы думаете, что вам понравится знакомиться с новыми людьми, помогать им работать с машинами и слушать, как они разговаривают, пока они ждут, пока сушилки закончатся, вы найдете этот бизнес полезным.«Взаимодействие с клиентами — это лучшая часть», — говорит Коллетт Кларксон. «Я даже не могу представить, сколько у нас постоянных клиентов, которых мы знаем по именам».

Повседневный распорядок

Так каково это на самом деле иметь прачечную? Независимо от того, выполняете ли вы всю работу самостоятельно или нанимаете помощника или дворника, есть задачи, о которых вам нужно будет заботиться каждый день. Вам нужно будет ежедневно открывать и закрывать свой магазин, убирать его, собирать деньги и заполнять торговые автоматы и разменные автоматы.Вам также необходимо будет отслеживать, какие машины используются и как часто.

Владельцы прачечных, у которых есть сотрудники, будут иметь и другие обязанности. Они будут нанимать и контролировать этих сотрудников, а также контролировать дополнительные услуги, такие как стирка и складывание.

Часы работы
Прачечные обычно открыты с 6 утра до 10 вечера. семь дней в неделю. Поскольку выходные — обычно самые загруженные дни для прачечных, вам обязательно стоит держать двери открытыми по субботам и воскресеньям.В некоторых случаях вы можете захотеть использовать альтернативные часы, особенно если рынок, который вы обслуживаете, или местоположение вашего магазина позволяет открывать двери в другое время дня.

Брайан Де Костер, владеющий несколькими необслуживаемыми прачечными в Айова-Сити и его окрестностях, держит свои магазины открытыми 24 часа в сутки. Три из его четырех прачечных находятся в студенческом городке, и студенты печально известны тем, что придерживаются неурочных часов. «У вас есть машины; вы уже заплатили деньги за машины, аренду и все остальное», — рассуждает он.Поскольку его прачечная находится без присмотра, ему не нужно платить сотрудникам, чтобы они не спали всю ночь в его магазине.

Тим О’Коннелл, владеющий 24 магазинами Colonial Laundromat в районе Сиракуз, штат Нью-Йорк, также поддерживает работу большинства своих магазинов круглосуточно. «Самой большой проблемой, с которой мы столкнулись, было отказать клиентам», — говорит он. «Клиенты приходили поздно, а сотрудники хотели уйти, поэтому было проще просто оставаться открытыми».

Другие опрошенные нами владельцы прачечных основывают свое рабочее время на близлежащих предприятиях.Дэйв и Крис Андерсон, владеющие прачечной без присмотра в Нью-Гларус, штат Висконсин, открывают свой магазин ежедневно с 5:30 до 22:30. Они выбрали эти часы, потому что они совпадают с часами работы ближайшей заправочной станции. «Мы чувствуем, что все работает отлично», — говорит Дэйв. «Если бы мы оставили его открытым позже, возможно, было бы больше вандализма».

Ваша первая обязанность дня — открыть магазин, и вы должны прийти вовремя, потому что ваши клиенты могут планировать свой день так, чтобы стирать белье в определенное время.Вы можете избежать прихода в магазин рано утром и поздно ночью, установив автоматическую систему блокировки по таймеру. Такая типичная система будет стоить от 1000 до 1500 долларов.

Ночью, конечно, надо закрыть и запереть. Если вы хотите, чтобы все клиенты ушли к 22:00, вам следует подумать о том, чтобы закрыть дверь в 20:30, оставив достаточно времени, чтобы закончить последнюю загрузку белья. Вы можете выпустить клиентов самостоятельно или установить систему замков, которая позволяет им уходить, но не позволяет другим войти внутрь.

Scrub-a-Dub-Dub
Первым делом для вас или нанятого вами сотрудника является тщательная уборка вашего магазина, по крайней мере, один раз в день. Это займет около двух-трех часов. Вы или ваш сотрудник должны будете сделать следующее:

• Мыть полы
• Протрите машины
• Очистите дозаторы мыла в стиральных машинах с фронтальной загрузкой
• Промойте складные столики
• Очистите ванную комнату
• Пусто мусор
• Мойте окна
• Мойте торговые автоматы, разменные автоматы и экраны видеоигр

Лучшее время для уборки — после ухода клиентов — так вы или ваши сотрудники сможете убирать более эффективно.Вы также избежите риска поскользнуться на мокром полу или споткнуться об уборочное оборудование. Однако, если у вас большой или загруженный магазин, вы можете обнаружить, что его нужно чистить дважды в день. Вы можете легко протереть машины и складные столы, пока покупатели находятся в магазине, но сохраните пол на тот случай, когда они уйдут, или на медленный период дня.

Сбор монет
Одна рутина, которую вы вряд ли поручаете сотруднику, — это сбор денег с машин.Если у вас есть карточная система, ваша работа будет намного проще. Все, что вам нужно сделать, это очистить карточный автомат от купюр, пересчитать их и положить в банк.

Но если у вас есть прачечная с оплатой монетами, вам нужно очищать каждую машину, желательно ежедневно. Вам нужно будет вытаскивать (вынимать монеты) из одного типа машины за раз, чтобы вы могли определить, как часто ваши клиенты используют каждый тип машины. Положите сумку в одну из корзин для белья и перекатите ее от машины к машине, начиная с верхней загрузки.Подсчитайте эти монеты и запишите, сколько денег вы заработали на этом типе машины, затем выполните ту же процедуру с фронтальными погрузчиками и сушилками.

Для записи необходимо составить диаграмму из семи строк, по одной на каждый день недели, и столбцов для каждого типа и размера оборудования: погрузчики с верхней загрузкой, фронтальные погрузчики, сушилки и торговые автоматы. Затем запишите в свой график, сколько денег вы снимаете каждый день.

Вы также должны ежедневно пополнять сменный автомат в вашем магазине.Когда он пустой, ваши клиенты не могут стирать белье и уйдут в другое место. Если он пуст более чем несколько раз, они могут никогда не вернуться. Никто не захочет тащить несколько партий белья в прачечную только для того, чтобы найти сдачу. Де Костер говорит, что если его разменная машина иссякает, «это все равно, что стрелять себе в ногу. Я проверяю разменную машину не реже одного раза в день».

Давайте продадим
Последняя часть повседневной работы вашего магазина — это пополнение запасов торговых автоматов.Если у вас есть собственные автоматы по продаже газированных напитков и закусок, вам нужно следить за тем, чтобы они были заполнены каждый день. Если вы заключите контракт с торговой компанией, они будут беспокоиться о наполнении их.

Самым важным автоматом в вашем магазине, вероятно, будет автомат по продаже мыла, и, поскольку эти автоматы относительно недороги и редко ломаются, вам следует купить свой собственный. Следите за тем, чтобы он правильно пополнялся каждый день. Многие клиенты приносят с собой собственное мыло, но те, кто этого не делает, ожидают, что мыло будет в наличии.Пустая машина для мыла почти так же плоха, как и пустая машина для сдачи: это приведет к потере вашего бизнеса.

Отслеживание
Когда вы закончите с ежедневными обязанностями в магазине, вам нужно будет заняться дополнительной офисной работой. Многие владельцы прачечных делают это дома, хотя некоторым может быть проще работать в арендованном офисе или в прачечной, если у них есть место. Владельцы других предприятий, такие как De Coster, у которой есть прачечные и прокат оборудования, могут позаботиться обо всем в одном офисе.

В вашем офисе вам нужно будет вести учет и отслеживать использование оборудования покупателями в вашем магазине. Важно записывать, как часто используется каждый тип машины, чтобы вы могли определить, правильно ли вы используете оборудование. Например, если вы обнаружите, что ваши фронтальные погрузчики делают шесть оборотов в день (сколько раз машина используется каждый день), а ваши верхние погрузчики — только два, вам может потребоваться добавить фронтальные погрузчики и удалить некоторые из них. погрузчики. Ваши клиенты, скорее всего, ждут фронтальных погрузчиков и, возможно, уйдут в другое место, поэтому вы можете потерять деньги.

Затраты на запуск

Вы можете ожидать, что столкнетесь с рядом основных начальных затрат, чтобы заняться прачечной. В зависимости от того, строите ли вы новую прачечную в арендованном помещении или покупаете существующую, ваши расходы могут включать:

Исследование рынка (литература / подписка / сборы ассоциации)
Стоимость существующего прачечного бизнеса

• Строительство или реконструкция ( если вы строите новую прачечную)
• Плата за подключение стиральной машины (подключение к канализации)
• Лицензии / разрешения
• Оборудование

Имейте в виду, что если вы покупаете прачечную, вы не платите за лицензии или подключение к канализации сборы (если вы не решите установить дополнительные шайбы).Но вам придется заплатить за ремонт и любое новое оборудование, которое вы решите установить, если вы хотите обновить прачечную.

Помимо этих основных начальных затрат, у вас также может быть ряд текущих расходов. К ним относятся:

• Расходы на аренду / аренду
• Коммунальные услуги (газ, канализация, вода и электричество)
• Страхование (от пожара, кражи и ответственности)
• Заработная плата / выплаты сотрудникам
• Разные принадлежности (чистящие средства, мыло, счета-фактуры для постирки, сантехники и т. д.)

Исследования и разработки
После того, как вы завершите свое первоначальное исследование прачечного бизнеса, вам нужно будет выяснить, сколько будет стоить строительство вашего магазина — реконструировать пространство и заполнить его оборудованием для стирки — или купить существующую прачечную. Независимо от того, решите ли вы купить или построить, вы можете рассчитывать заплатить от 200000 до 500000 долларов за прачечную среднего размера (около 2000 квадратных футов).

Если вы покупаете существующую прачечную, вычислить свои основные начальные затраты просто — достаточно определить стоимость бизнеса.Если вы планируете отремонтировать существующий магазин, покрасив интерьер или уложив новый пол, обязательно добавьте эти затраты к своим стартовым расходам.

Вычисление начальных затрат требует немного больше работы, если вы решите строить. Поскольку вы будете сдавать в аренду помещение, которое в прошлой жизни было чем-то иным, чем прачечная, стоимость строительства будет зависеть от того, сколько ремонта вам нужно будет сделать. Например, если выбранное вами пространство раньше было салоном красоты, вам придется добавить достаточно воды, канализации и газовых труб для преобразования в прачечную.Вам также придется обеспечить достаточное количество электрических розеток, возможно, переместить несколько стен и полностью отремонтировать, прежде чем он станет похож на прачечную. Вам следует нанять подрядчика, который поможет вам провести весь этот ремонт.

Как правило, вы можете рассчитывать заплатить около 200 000 долларов США на строительные расходы по реконструкции помещения среднего размера (2000 квадратных футов). Это включает в себя стоимость установки вашего оборудования и складных столиков и сидений. Оставшаяся часть ваших основных начальных затрат будет связана с покупкой самого оборудования.

Лицензии и скрытые платежи
Лицензии и разрешения, которые вам понадобятся, полностью зависят от вашего местоположения. Уточняйте в своем муниципалитете:

• Бизнес-лицензия
• Лицензия отдела здравоохранения (если вы подаете еду)
• Разрешение пожарной охраны
• Разрешение на контроль загрязнения воздуха и воды
• Разрешение на подпись
• Плата за благоустройство населения
• Плата за воздействие

Вам также следует знать о некоторых менее известных сборах, которые повлияют на вас как на владельца прачечной.Во многих районах страны муниципальные районы водоснабжения взимают плату за подключение к канализации. Они могут стоить от 200 до 8000 долларов за стиральную машину. Если плата составляет 8000 долларов за стиральную машину, владелец прачечной с 30 стиральными машинами должен заплатить 240 000 долларов в качестве платы за подключение — почти столько же, сколько он заплатит за строительство! Брайан Уоллес из Coin Laundry Association говорит нам, что высокая плата за подключение — одна из самых больших проблем, с которыми сегодня сталкивается индустрия прачечной для монет. «Прежде чем вы зайдете слишком далеко, убедитесь, что вы понимаете, что если какие-либо сборы за воздействие, сборы за подключение, сборы за сточные воды — они называют их множеством вещей — существуют», — говорит Уоллес.Эти сборы — серьезная проблема для разработчиков прачечных. А в регионах, где операторы вынуждены платить эти сборы, цены на прачечные также резко выросли. Если сборы высоки в выбранной вами области, вам может потребоваться пересмотреть весь ваш план.

Помимо платы за подключение к канализации, вы можете обнаружить, что вам придется платить сборы за канализацию и сточную воду, также уточните в местном муниципалитете. Не забудьте проверить эти обвинения, когда исследуете прачечную. В конце концов, вы будете интенсивно использовать эти утилиты, поэтому вам нужно знать, будет ли ежемесячная плата управляемой с самого начала.

Товары
Если вы решите купить прачечную, у вас уже будет полный комплект оборудования — если вы не хотите заменить несколько старых машин или добавить еще несколько машин, чтобы удовлетворить спрос клиентов. Однако, если вы решите построить прачечную, покупка оборудования съест практически все ваши начальные затраты. Вы можете рассчитывать заплатить от 150 000 до 300 000 долларов, чтобы заполнить прачечную среднего размера стиральными и сушильными машинами.

Стиральные машины с верхней загрузкой стоят от 500 до 700 долларов каждая, а стиральные машины с фронтальной загрузкой стоят от 3500 до 20 000 долларов каждая, в зависимости от их размера.Одна штабелированная сушилка (то есть две сушилки, расположенные одна над другой в соединенном корпусе шкафа) стоит от 5000 до 6000 долларов.

Если вы хотите добавить карточную систему, это будет стоить вам примерно от 40 000 до 80 000 долларов, включая считыватели на машинах, устройство выдачи карточек и карточки, а также программное обеспечение для расчета использования оборудования и изменения цен. Это дорого, но наберитесь духа: с карточной системой вам не нужно покупать разменный автомат, который стоит от 1000 до 3000 долларов.

Система водяного отопления будет стоить от 15 000 до 40 000 долларов, а автомат по продаже мыла будет стоить от 500 до 1500 долларов. Тележки для белья, которые позволяют клиентам переносить одежду из стиральной машины в сушильную, стоят от 50 до 75 долларов каждая. Такие расходные материалы, как мыло, уборочное оборудование, знаки, часы и мусорные баки, должны стоить еще от 750 до 1000 долларов.

Обособьте себя

Подумайте о том, чтобы придать своему магазину тему или уловку. Например, в одном магазине в Сан-Франциско по телевизору транслируют классические черно-белые фильмы, а стены увешаны фотографиями кинозвезд 1920-х и 1930-х годов.В другом магазине в Техасе выставлена ​​коллекция антикварного оборудования для стирки владельца. Айова-Сити, штат Айова, владелец прачечной Брайан Де Костер выбрал юмор: он транслирует комедийные каналы на своих телевизорах и размещает вывески с умными каламбурами, такими как «У нас сухое чувство юмора» и «Мы никогда не одеваемся». (Его магазин открыт 24 часа.)

Тема придает вашему магазину больше индивидуальности; клиенты запомнят это, и они найдут вашу прачечную более интересным местом для посещения. Умный трюк также может дать вам бесплатную рекламу в местной прессе.Если вы хотите создать уловку для своей прачечной, подумайте, кто ваши клиенты и какую тему они оценят. Один владелец из Южной Калифорнии, у которого были клиенты со всей Латинской Америки, развесил свою прачечную флагами с родных мест своих клиентов и начал подавать традиционные латиноамериканские блюда.

Для маленьких детей
Многие владельцы прачечных осознают, что могут расширить бизнес, предоставив детям игровую площадку. Часто клиентам необходимо приводить своих детей в прачечную, поэтому, если дать малышам что-нибудь сделать, их стирка станет намного проще для родителей.Отведенное для детей место также поможет уберечь их от беготни и возможной травмы или повреждения оборудования.

Коллетт Кларксон и ее партнер имеют игровую площадку для детей. В них есть телевизор с видеомагнитофоном, детские видео и игрушки. «Мы собираем много игрушек, — говорит она, — но им это нравится».

Если вы хотите создать зону специально для детей, проконсультируйтесь со своим страховым агентом и официальными лицами вашего города или округа относительно вопросов ответственности. Эти специалисты должны быть в состоянии рассказать вам, как спроектировать зону для обеспечения максимальной безопасности, и убедиться, что вы не будете нести ответственность в случае травмы ребенка.На самом деле, вам может потребоваться разместить знаки, говорящие о том, что вы не несете ответственности за безопасность детей.

Для больших детей
Даже взрослым будет скучно в прачечной. В конце концов, в основном они ждут, пока одежду постирают и высушат. В наши дни во многих прачечных есть один или несколько телевизоров, прикрепленных к стене. Некоторые прачечные поддерживают настройку телевизоров на один канал, некоторые воспроизводят видео, а другие позволяют клиентам самостоятельно менять каналы.

Если ваша прачечная находится без присмотра и вы хотите разрешить клиентам менять канал, установите телевизор на стене достаточно низко, чтобы они могли дотянуться до кнопок выбора каналов и громкости.Клиенты, скорее всего, уйдут с пультом дистанционного управления, даже если он прикреплен к столу.

Многие владельцы прачечных также предлагают своим клиентам пинбол и видеоигры. Кларксон говорит, что продавец видеоигр обратился к ней с просьбой о наличии игровой консоли в ее магазине. Он бесплатно поставил ей машину, и они разделили прибыль 50 на 50. «Мы получили 300 долларов в месяц на видеоигры», — говорит Кларксон. Они время от времени меняют правила игры, чтобы клиентам не было скучно.

Время перекуса
Вполне вероятно, что ваши клиенты будут голодать и испытывать жажду, ожидая окончания стирки.Даже если ваш магазин находится рядом с торговым районом, многие покупатели не хотят бросать свою одежду. Так что торговые автоматы с газированными напитками, чипсами и конфетами соответствуют всем требованиям. Вы можете купить торговый автомат, заполнить его самостоятельно и забрать всю прибыль. Или вы можете заключить договор с продавцом, который предоставит автомат и закуски и поделит с вами прибыль. Спросите своего дистрибьютора о торговых компаниях в вашем районе.

Кларксон и ее партнер решили поставить закусочную, а не торговые автоматы.Они предлагают своим клиентам — и всем, кто приходит — содовую в стакане со льдом, а также шоколадные батончики и чипсы. Партнеры выбрали этот путь после разговора с другими владельцами прачечной. «Опрашивая других людей, мы обнаружили, что [им] не нравились банки, им нравился фонтан», — говорит Кларксон.

Они продают закуски по низкой цене, потому что их магазин находится рядом с мини-маркетом. «Если бы у нас были такие же цены или выше, все просто пошли бы по соседству», — говорит Кларксон. Тем не менее, их закусочный бизнес достаточно оживлен и приносит от 30 до 60 долларов в день.«Наш дистрибьютор Pepsi говорит, что мы делаем больше [бизнеса], чем некоторые из его ресторанов». По ее словам, наличие закусочной также улучшает отношения с клиентами. «Наши клиенты действительно ценят низкие цены».

Ресурсы прачечной, управляемой монетами
Ассоциации
Ассоциация прачечной монет
Международный институт Fabricare

Журналы и информационные бюллетени

• American Coin-Op
• The Journal News Coin Laundry

Руководства

• Руководство пользователя California Coin Laundry Association
• Справочное руководство California Coin Laundry Association

Веб-сайты

• Доска объявлений Coin Laundry Association
• com (доска объявлений для владельцев прачечных и рынок продажи прачечных)

листов для сушки — новости науки

Старая поговорка «противоположности притягиваются» верна не только в романтике, но также в химии и физике: положительно заряженные частицы притягиваются к отрицательно заряженным частицам. В этом научном обновлении вы узнаете, как это связано с вашей прачечной.

---

Выписка

Делает одежду менее липкой.Я Боб Хиршон, и это «Новости науки».

Возможно, неприятный опыт со статическим цеплянием побудил Кевина Амброуза из Вашингтона, округ Колумбия, отправить нам по электронной почте вопрос «Почему это так». Он хочет знать, как простыни для сушки помогают предотвратить слипание одежды в белье.

Что ж, Кевин, мы спросили Бенхама Пурдейхими, инженера по текстилю из Университета штата Северная Каролина в Роли. Он говорит, что статический заряд накапливается, когда ткани трутся друг о друга и обмениваются электронами. Некоторые поверхности заряжаются положительно, а другие — отрицательно, поэтому они притягиваются друг к другу.

Pourdeyhimi:
Вырабатываемое статическое электричество может достигать 12 000 вольт. И этот статический заряд заставляет вашу одежду слипаться.

Поурдейхими говорит, что листы сушилки содержат положительно заряженные ингредиенты, которые выделяются под действием тепла и опрокидывания сушилки. Эти ингредиенты слабо связываются с любыми отрицательно заряженными поверхностями ткани, нейтрализуя заряд и действуя как смазка.

Pourdeyhimi:
В основном ткани теперь имеют одинаковые характеристики с обеих сторон, и у вас больше нет этого обмена электронами, и у материала не будет проблем с статическим сцеплением.

Если вас заинтересовали научные вопросы, позвоните нам по телефону 1-800-why-isit. Или напишите нам по электронной почте с нашего веб-сайта www.scienceupdate.com. От Американской ассоциации развития науки я Боб Хиршон.

---

Осмысление исследований

Статическое электричество возникает не только в сушилке. Вы можете увидеть это во многих других ситуациях, например, когда вы идете по сухому ковру, а затем касаетесь металлической дверной ручки, или когда вы трете два воздушных шара друг о друга.Однако в каждом случае присутствует какое-то трение.

Хотя статическое электричество зависит от трения, это не само трение. Скорее, это вызвано силами сцепления между молекулами на поверхности материалов. Возьмем в качестве примера стирку: ваши носки, как и все остальное на земле, состоят из атомов. Каждый из этих атомов можно представить в виде электронных оболочек, вращающихся вокруг ядра.

Как вы, возможно, помните из уроков химии, в каждой оболочке может поместиться максимальное количество электронов (обычно восемь).Атомы более стабильны, когда их внешняя оболочка заполнена. Атомы настолько жаждут этой стабильности, что если два атома соприкоснутся друг с другом, они попытаются разделить или обменяться электронами, чтобы уравновесить себя. Это заставляет атомы и ваши носки слипаться — другими словами, это создает статическое сцепление. Когда вы разрываете носки после отжима в сушилке, потрескивающее статическое электричество возникает из-за того, что липкие поверхностные электроны отрываются друг от друга.

Простыни для сушки предотвращают статическое электричество, высвобождая положительно заряженные частицы, которые удовлетворяют потребности отрицательно заряженных поверхностных атомов на белье.Итак, теперь отрицательные поверхности более позитивны, и поэтому их не так привлекает другой позитив. Результаты, достижения? Меньше электронного обмена, меньше адгезии и меньше статического сцепления.

Теперь попробуйте ответить на эти вопросы:

1. Что такое силы сцепления?
2. Объясните, как силы трения и сцепления связаны с статическим сцеплением.
3. Как листы сушилки предотвращают налипание статического электричества?
4. Предположим, что листы сушилки производят отрицательно заряженные частицы вместо положительно заряженных.Будет ли результат таким же? Почему или почему нет?

---

Отправьте нам отзыв об этом научном обновлении>

Как разные способы стирки одежды могут помочь окружающей среде и сэкономить деньги

Совершайте покупки и покупайте меньше — отличный способ уменьшить воздействие вашего гардероба на окружающую среду.

Но есть также большая экономия на окружающей среде, когда вы стираете белье.

По оценкам, 70 процентов выбросов углерода, образующихся в течение срока службы обычной хлопковой футболки, происходит из-за стирки и сушки, что более чем вдвое превышает количество, образовавшееся при ее производстве.

Хорошие новости? С помощью двух простых и достижимых настроек ухода за одеждой вы можете помочь окружающей среде и сэкономить деньги.

Используйте бельевую веревку вместо сушилки

Сушилки дороги в эксплуатации и потребляют много энергии, поэтому неудивительно, что они вредны для окружающей среды.

Тем не менее, они удобны — и если вы всегда ими пользовались, вам может быть интересно, как люди живут без них.

Little Green Pod: Fast Fashion

Fi узнает, как стать экологической модницей, отбирая, меняя местами, арендуя, ремонтируя и выбирая лучшие материалы.

Подробнее

Наташа Торца, 29 лет, живет в Брисбене и ведет блог о скромной жизни. У нее никогда не было сушилки для белья, и она говорит, что с ней все в порядке.

«У меня никогда не было проблем, и я никогда не пользовалась прачечной. Думаю, в Квинсленде и в Австралии не так уж сложно жить без сушилки», — говорит она.

«Если несколько дней идет дождь, я просто использую [сушилку для дома]. У меня есть более высокая, поэтому она не занимает много места.»

Сушка на солнце и на воздухе лучше и для вашей одежды.

В одном отчете было обнаружено, что сушилки сжимают одежду в два раза быстрее, чем старая добрая стиральная линия, а дополнительный износ может со временем увеличиваться.

Если вам нужны доказательства, подумайте обо всем этом ворсе!

Сушка на солнце и на воздухе лучше для одежды. (

Прилагается: Nataasha Torzsa

)

Стирать холодной водой, а не горячей

Есть большие можно сэкономить, выбрав для стиральной машины вариант с более холодной водой.

Приведенные ниже цифры получены от эксперта по углеродному следу Майка Бернерса-Ли. Они показывают, сколько CO2 образуется в результате стирки с использованием различных настроек.

• Загрузка, вымытая при 30 ° C и высушенная на конвейере, дает 0,6 кг эквивалентов диоксида углерода
• Загрузка, вымытая при 40 ° C и высушенная на конвейере, создает 0,7 кг эквивалентов диоксида углерода
• Загрузка, вымытая при 40 ° C и переворачиваемая -сушка в вентилируемой сушилке дает 2,4 кг эквивалента диоксида углерода
• Загрузка, вымытая при 60 ° C и высушенная в комбинированной стирально-сушильной машине, дает 3.3 кг эквивалента углекислого газа

Переход на более холодную воду не будет иметь такого большого значения, как отказ от сушилки, но он все равно снижает углеродный след вашей загрузки примерно на 15 процентов.

3 другие вещи, о которых стоит подумать

Можно ли меньше стирать одежду?

Это не всегда будет подходящим вариантом, если у вас есть форма, которую нужно регулярно стирать на работе, или если у вас есть маленькие дети. Но если вы отложите стирку до полной загрузки, это может иметь значение.

И подумайте, действительно ли вам нужно стирать одежду так часто, как вы это делаете. Особенно, если вы живете или работаете в среде, где вы не сильно пачкаетесь и не потеете.

Если дети пачкаются ровно за 5 секунд, нужна ли безупречная одежда каждый день?

Имейте в виду, что для таких вещей, как шерстяные джемперы или куртки, которые обычно стирают гораздо реже, чем ваши любимые хлопчатобумажные футболки, экономия окружающей среды не будет такой большой.

ABC Everyday в вашем почтовом ящике

Получайте нашу рассылку новостей ABC Everyday каждую неделю

Можете ли вы покупать подержанное, а не новое?

Если вы покупаете переработанную футболку, а не новую, вы экономите все выбросы, которые были бы использованы для ее создания.

«Покупка подержанных вещей — это определенно хорошо, потому что вы в основном не покупаете что-то, сделанное из первичного материала», — говорит Клара Вулетич, консультант по вопросам устойчивого развития в индустрии моды.

«Нет никакого производственного процесса для [подержанной] одежды, и это действительно хорошо».

Если вы ищете вдохновения, вот несколько идей, как продавать старую одежду за деньги и заново изобретать свой гардероб, не покупая ничего нового.

Избавляемся от ненужной одежды

У всех нас есть свои причины проводить весеннюю чистку в любое время года. Хорошая новость заключается в том, что не все должно попадать на свалку.

Подробнее

А утюг прогуливать можно?

Глажка потребляет гораздо меньше энергии, чем сушка, но при этом способствует сокращению выбросов углекислого газа.

Хорошая новость в том, что в наши дни вы можете купить много одежды, которая выглядит элегантно и вообще не требует глажки.

Тем не менее, всегда есть компромисс, и когда дело доходит до одежды, не связанной с железом, это связано с часто используемыми синтетическими материалами.

Полиэстер и нейлон производятся с использованием ископаемого топлива. Еще одна проблема с ними заключается в том, что на разрушение этих материалов могут потребоваться десятилетия.

В наши дни в наличии есть негладильная одежда из 100% хлопка.Для их изготовления требуется много воды, но с другой стороны, они ломаются легче, чем синтетика.

Тонкое белье в сушилке? Что следует учитывать | Прачка

Стирка — не любимое времяпрепровождение большинства людей (хотя нам это определенно нравится здесь). Помимо совершенствования методов ухода за тканями и создания высокоэффективных продуктов, мы постоянно стремимся к «непревзойденному запаху чистого белья» — поэтому мы составили полное руководство по сушке.

Простыни для сушки являются частью рутинной стирки для многих людей. Они помогают сохранить свежесть одежды и предметов домашнего обихода и избавить от статического электричества, но являются ли удобные сушильные листы лучшим решением для борьбы с запахами и устранения статического электричества? Наше полное руководство по сушке охватывает все, от того, «как пользоваться сушилкой» до преимуществ использования кондиционера для ткани, до того, какие существуют альтернативы сушильным листам.

Сушить вещь на воздухе можно двумя способами:
Сушка на сушке и лежа.

«Сушка на веревке» означает, что он висит, независимо от того, натянут ли он на веревку, прикреплен к веревке прищепками или установлен на вешалке. Сушка лески не только помогает сохранить волокна, цвет, форму и эластичность, но также экономит энергию и уменьшает образование складок.

Дополнительные советы по стирке, уходу за тканью и домашней уборке можно найти в блоге Clean Talk.

Некоторые вещи, такие как свитера, трикотаж и более тяжелые предметы с украшениями, не выдерживают нагрузки или напряжения волокон, вызванных свисанием, особенно когда они влажные.Все волокна более летучие, когда они влажные, поэтому материал может деформироваться при подвешивании. Вместо этого положите эти предметы в их естественную форму, чтобы они высохли.

Если вы используете вешалку:
Правильно размещайте предметы на вешалке, чтобы они не растягивались и не деформировались при высыхании. При подвешивании топов убедитесь, что вешалка не шире самой вещи. В противном случае область плеч может растянуться, оставив точки на плечах и руках.Никогда не вешайте трикотажные изделия, например свитера.

Для ускорения сушки:
Положите вещь на полотенце, убедившись, что она плоская и имеет первоначальную форму. Затем заверните его в полотенце (как спальный мешок), чтобы удалить лишнюю воду.

Для более быстрого высыхания используйте более одного полотенца и повторите несколько раз.

.