Международные гостиничные сети реферат: works.doklad.ru — Учебные материалы — Ресторан Ростов Папа

Международные гостиничные сети реферат: works.doklad.ru — Учебные материалы

Содержание

3.1 Плюсы и минусы гостиничных объединений. Гостиничные объединения на рынке услуг

Реферат на тему «InterContinental Hotels & Resorts»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет истории и международных отношений

InterContinental Hotels & Resorts

реферат

по дисциплине

«Технология организации операторских и агентских услуг»

студентки 3 курса направления «Туризм»

Шепелевой Екатерины Евгеньевны

Преподаватель:

Кокоулина И. Н.

Кемерово 2016

Содержание

Введение……………………………………………………………………..3

История и инновации……………………………………………………..4

Награды…………………………………………………………………….6

Заключение…………………………………………………………………7

Список использованных источников и литературы…………………8

Введение

Актуальность. Для предприятий гостиничного бизнеса очень важен инновационный подход к совершенствованию информационной системы и внедрению новейших технологий, так как ожидания туристов в XXI веке постоянно меняются — и требования, предъявляемые к международным гостиничным сетям, очень высоки. И если предприятия гостиничного бизнеса хотят оставаться конкурентоспособными, они должны развиваться так же быстро, как появляются новые потребности у туристов.

Объектом работы является международная сеть отелей InterContinental Hotels & Resorts.

Предметом работы является влияние инноваций на поддержание конкурентоспособности.

Целью работы является анализ важности инновационного подхода и внедрения новейших технологий в гостиничном бизнесе.

Задачи:

Рассмотреть историю международной сети InterContenental Hotels & Resorts;
Выделить инновационные подходы в ходе рассмотрения истории становления.

Территориальные рамки. Международная сеть отелей InterContinental Hotels & Resorts оперирует отелями по всему миру.

Хронологические рамки. С 1946 года по настоящее время.

Характеристика источников. Для написания данной работы я использовала официальный сайт InterContinental Hotels Group, который предоставил информацию об истории, как самой компании InterContinental Hotels Group, так и сети отелей InterContinental Hotels & Resorts, а также информацию об инновациях и наградах данной сети отелей.

История и инновации

InterContinental Hotels & Resorts — международная сеть отелей, принадлежащая британской компании InterContinental Hotels Group. Сеть отелей оперирует 184 отелями и 62 040 номерами в 60 странах¹.

Семейство гостиничных брендов IHG’s располагает богатым наследием. Это отели, которые мгновенно узнают миллионы людей во всем мире. InterContinental Hotels & Resorts не являются исключением.

История данной сети отелей начинается с 1946 года, когда президент авиакомпании Pan American, Джуан Трипп, решил расширить сферу деятельности своей компании и заняться гостиничным бизнесом. Сеть отелей, основанная на средства Pan American, получила название InterContinental.

Первая гостиница под этим брендом открылась в 1946 в бразильском городе Белен². При выборе расположения, исходили из того, что в то время правительство стремилось наладить деловые отношения со странами Латинской Америки. На возведение первого отеля Джуан Трипп получил государственный кредит в размере 25 млн долларов.

Руководство InterContinental всегда делало ставку на элитный туризм. Постепенно этот бренд стал ассоциироваться с роскошью и изысканностью. В разное время в гостиницах InterContinental останавливались многие известные политики и звезды шоу-бизнеса, в том числе Луи Армстронг, Рональд Рейган, Маргарет Тэтчер, Жак Ширак и принц Уильям.

В конце XX века сеть InterContinental сменила нескольких владельцев и, наконец, в 2003 стала частью свежесозданного конгломерата InterContinental Hotels Group³. В его состав также вошли бренды Candlewood Suites, Crowne Plaza, Holiday Inn, Hotel Indigo,Staybridge Suites и EVEN Hotels.

В течение последних 10 лет IHG работает не покладая рук над развитием своих брендов, талантливого персонала и систем оказания услуг, в основе которых лежит ответственное отношение к бизнесу.

В ходе своего развития международная сеть отелей InterContinental Hotels & Resorts претерпевала различного рода изменения, внедряя новые технологии и обращаясь к инновациям, одними из которых являются:

Предоставление местному населению возможность пройти обучение в Академии IHG и присоединиться к команде одной из ведущих сети отелей, таким образом, сеть отелей сама отвечает за подготовку кадров;
2011 год — запуск программы Green Engage, что делает IHG первой компанией одобренной руководством по энергоэффективному и экологическому проектированию;
2010 год — запуск приложений для всех платформ, к ним относятся приложение IHG^® InterContinental Hotels Group, помогающее гостям связаться с работниками службы резервации, которые всегда готовы подобрать лучший вариант размещения; другим приложением является InterContinental Kitchen Cookbook, которое включает в себя рецепты, созданные шеф-поварами сети отелей; а приложение Planet Trekkers позволяет составить тур маршрут;
2011 год – концепцией Shelter in Storm установлено обязательство в помощи гостям, коллегам и местному населению при возникновении у вышеуказанных какой-либо нужды;
2013 год – запуск крупнейшей программы лояльности IHG Reward Club, которая позволяет гостям копить бонусы, которые можно потратить на различные тур услуги;
2014 — приложение-переводчик IHG адаптировано для Apple часов, открывая тем самым путешественникам более удобный доступ к переводам;
2015 год — IHG объявил о разработке системы резервации нового поколения⁴.

Награды

В 2014 году InterContinental Hotels & Resorts была присуждена награда Business Traveler Award как лучшему мировому бренду.

В 2014 году InterContinental Hotels & Resorts были отмечены World Travel Award и получили следующие награды:

Награда как ведущему мировому бренду шестой год подряд;
Награда как ведущему бизнес отелю в Азии;
Награда как ведущему бизнес отелю класса люкс в Азии;
Награда как ведущему отелю в Австралии.

В 2014 году InterContinental Hotels & Resorts были награждены премией Worldwide Hospitality, как самая инициативная сеть отелей в сфере социальной ответственности⁵.

Заключение

InterContinental Hotels & Resorts обладает 70-летним опытом работы в гостиничном бизнесе, и у туристов уже сложилось устойчивое впечатление о данной сети отелей, которое заключается в ожидании сервиса первоклассного уровня. И это неслучайно, ведь стратегией как международной сети отелей InterContinental Hotels & Resorts, так и всей компании InterContinental Hotels Group ориентированы на создание отелей, удовлетворяющих всех потребностей гостей.

Для этого InterContinental Hotels & Resorts предлагают своим гостям оборудованные по последнему слову техники конференц-залы, многофункциональные переговорные комнаты, банкетные залы, рестораны, спа-центры, гольф-корты и бассейны.

Но, конечно, не стоит забывать об инновационном подходе в информационной системе компании, который она демонстрирует в своем развитии. Благодаря ему потенциальным гостям проще подобрать отель и проконсультироваться с сотрудниками службы приема и размещения, а также у гостей возникает возможность накопить бонусы и потратить их на авиабилет, номер, аренду авто и на прочие тур расходы.

IHG регулярно проводит опросы, которые позволяют компании находиться в курсе происходящих изменений в потребностях туристов и подстраиваться под их нужды наилучшим образом. Это позволяет, как компании InterContinental Hotels Group, так и сети отелей InterContinental Hotels & Resorts поддерживать конкурентоспособность среди других игроков гостиничного бизнеса.

Список источников и литературы

1. InterContinental Hotels & Resorts. [Электронный ресурс] // InterContinental Hotels Group. – URL: http://www.ihg.com/intercontinental/hotels/gb/en/reservation#scmisc=header_6c (дата обращения: 1. 06. 2016)

2. IHG — Heritage & Innovation. [Электронный ресурс] // InterContinental Hotels Group. – URL: http://www.ihgplc.com/index.asp?pageid=914 (дата обращения: 1.06. 2016)

Гостиничные цепи и их разновидности

Содержание:

Введение

I. Гостиничные цепи в индустрии гостеприимства стр. 3

1.1. Понятие и виды гостиничных цепей стр. 3 – 6

1.2. Характеристика гостиничной цепи стр. 7 – 8

II. Тенденции развития гостиничных цепей стр. 9 – 17

Заключение

Список литературы

Введение

Экономический подъем в различных отраслях и рост уровня жизни в развитых странах мира привели к частым передвижениям деловых людей и туристов в различные регионы мира.

В мире постоянно происходит процесс освоения новых концепций гостиничного бизнеса и модернизации старых. Одной из позитивных тенденций последних десятилетий является объединение гостиниц в цепи. В гостиничную индустрию были направлены значительные инвестиции на обновление гостиничной базы, новое строительство, внедрение современных технологи, форм обслуживания.

Важное значение в развитии индустрии гостеприимства имеют гостиничные цепи. Они позволяют продвигать на мировой рынок высокие стандарты обслуживания, а также способствуют поддержке гостиничного обслуживания туристов.

Гостиничные цепи способствуют распространению и значительному повышению уровня организации производства и обслуживания туристов, созданию определенного образа гостиничного обслуживания, встретив который в другой стране, турист чувствует себя почти как дома, знакомой и комфортной обстановке.

Роль международных гостиничных цепей, несомненно, очень важна для туризма, а так же других отраслей и экономики в целом. Гостиничный бизнес, являясь одним из видов экономической деятельности, прямо или косвенно создает рабочие места и является важным средством пополнения казны иностранной валютой.

Гостиничные цепи в индустрии гостеприимства.

1.1. Понятие и виды гостиничных цепей.

Гостиничная цепь (сеть) представляет собой объединение гостиничных предприятий, имеющих одинаковый уровень обслуживания, идентичный набор услуг, схожий дизайн и подход к работе с клиентом. Как правило, одна гостиница может дать представление о других, входящих в данную цепь. Таким образом, гостиницы, входящие в цепь находятся в едином подчинении, соблюдают единую систему стандартов материально – технической базы и услуг. Цепи могут включать гостиницы одной или нескольких стран, то есть быть национальными или международными. Все гостиницы в цепи имеют название и знак.

Гостиницы, входящие в гостиничные цепи (объединения), которые в зависимости от условий вхождения в эти объединения различаются следующим образом:

– Гостиницы, являющиеся полноправными членами цепей, объединенных общей собственностью владельцев, осуществляющих коллективный бизнес, и гостиницы, управляемые администрацией цепи – представителями собственников. Руководство (администрация) цепи несет полную ответственность за исход бизнеса и управления и соответственно имеет полное право на получение прибыли.

– Гостиницы, являющиеся ассоциированными (присоединившимися) членами цепи, принимающими участие в бизнесе на основе договора франшизы (франшизные члены цепи).

Франшизная гостиница может управляться самостоятельно, без непосредственного контроля со стороны администрации цепи. В договоре франшизы администрация цепи (франчайзодатель) предоставляет франшизной гостинице (франчайзополучателю) право на использование символа (марки), ноу-хау и системных структур цепи (в организации деятельности, управлении, обучении персонала, снабжении и т. д.), а франшизная гостиница обязана оплатить эти права путем первоначального взноса за франчайзинг (стоимость покупки франчайзинга) и периодических платежей (вознаграждений за франчайзинг). На сегодняшний день 80 % гостиничных цепей работают на условиях франчайзинга.

– Гостиницы, входящие в объединение гостиниц на условиях контрактного управления ими (их собственностью) со стороны профессиональной гостиничной компании (гостиничного оператора), получающей «операционное» вознаграждение за эту деятельность от владельца.

Гостиницы, находящиеся под контрактным управлением другой гостиницы, имеющей собственный торговый знак или знак обслуживания, могут в результате контрактного управления изменить или не изменить свой статус гостиницы по отношению к другим субъектам рыночных отношений, то есть сохранить или потерять в той или иной мере независимость. Это связано с тем, оговорено ли в контракте то или иное частичное участие управляющей гостиничной компании в собственности управляемой гостиницы.

Тенденции в этих взаимоотношениях таковы: 1) собственники зачастую поощряют операторов к финансовым вложениям в гостиничное имущество управляемой гостиницы для повышения их ответственности за качество управления имуществом; 2) все большее число операторов вынуждено участвовать своим капиталом в имуществе управляемой гостиницы в результате конкуренции за право заключения контракта; 3) некоторые операторы сами стремятся к совместному бизнесу с управляемой гостиницей путем вливания своего капитала (при наличии высоких гарантий прибыльности или при стремлении иметь дополнительные права при управлении имуществом).

– Гостиницы, входящие в объединение гостиниц на комбинированных условиях, например, условиях контрактного управления франшизной гостиницей со стороны франчайзодателя.

Существуют два основных вида гостиничных цепей: интегрированные цепи, которые созданы из однородных единиц, и гостиничный консорциум, который объединяет независимые отели.

Интегрированные гостиничные цепи производят и продают продукт, который последователен и однороден.

Образование гостиничных цепей позволяет продвигать на мировой рынок высокие стандарты обслуживания. Каждая гостиничная цепь может иметь собственную классификацию, основанную на назначении, местоположения отеля (курортный, бизнес – отель, городской). В одну и ту же гостиничную цепь могут входить отели разных категорий.

Это позволяет гостиничным цепям задолго до открытия новой гостиницы проводить ее рекламу и бронирование номеров. Название новой гостиницы и все ее реквизиты включаются во всевозможные национальные и международные гостиничные справочники.

В гостиничных цепях сокращение расходов идет за счет роста объема продаж. Ошибки в процессе деятельности одной из гостиниц могут, покрыты за счет значительных доходов и поддержки других отелей, входящих в цепь. Независимые отели почти не имеют возможности ошибаться. Поэтому с целью обеспечения своей конкурентоспособности независимые гостиницы создают консорциумы.

Главной целью консорциумов является проведение совместного маркетинга для увеличения доходности своих предприятий, а также для снижения издержек при совместных централизованных закупках, проведении совместного отбора кадров и их тренинга.

Специалисты выделяют четыре основных вида консорциумов:

полные консорциумы не только обеспечивают маркетинговые исследования и обслуживание, но и помогают в управлении персоналом, произведении закупок;

маркетинговые консорциумы обеспечивают маркетинговые исследования;

консорциумы системы бронирования обеспечивают центральную систему бронирования, базирующуюся обычно на отдельных бесплатных телефонных линиях;

направленные консорциумы представляют собой объединения отелей с авиакомпаниями и их системами бронирования.

Многие отели могут стать членами сразу нескольких консорциумов.

Однако руководство консорциумов не приветствует это и пытается ограничить участие своих членов в других консорциумах с помощью специальных условий в соглашениях и членстве. При заключении контракта с новым участником консорциумы стараются привлечь гостиницу, имеющую большой опыт работы с международными клиентами. Вместе с тем консорциумы помогают гостиницам внедриться на новые рынки, которые без участия в консорциумах не смогли бы этого сделать. Главная заслуга консорциумов в том, что их члены приобретают уже известную на международном рынке торговую марку. Консорциумы в отличие от гостиничных цепей не могут контролировать качество гостиничного продукта и ценовую политику отелей. Однако по правилам членства каждый отель должен подвергаться детальной инспекции. Критерии проведения инспекции в зависимости от консорциума могут различаться, но обязательно включают оценку местности и окружающей среды, физические характеристики объекта, уровень обслуживания в гостинице, кухню и средства для развлечения, персонал, а самое главное – соблюдение стандартов обслуживания.

1.2. Характеристика гостиничной цепи.

Основными признаками гостиничной цепи являются:

1. Формальные элементы, обеспечивающие узнаваемость объектов, включенных в цепь, как визуальное единство. Обычно это достигается схожестью в территориальном расположении, общим логотипом, цветовой гаммой, элементами декора, названием. Что в совокупности и является внешней сущностью торговой марки, делает ее узнаваемой;

2. Общность структурных элементов, из которых состоят объединяемые отели, а также одинаковый уровень предполагаемого комфорта и обслуживания;

3. Единая стратегия функционирования, предполагающая стандартизацию основных процедур обслуживания, маркетинга и продаж, за счет чего достигается одинаковый качественный уровень работы всех объектов цепи. Этот и предыдущий признаки являются внутренней сущностью торговой марки и закрепляют в потребительском сознании представление о престижности бренда;

4. Наличие специфической структурной надстройки над базисным элементом, состоящим из отдельных гостиниц, или управляющей компании, которая осуществляет общее стратегическое руководство, контролирует соблюдение стандартов и т. д. Она представляет отдельное юридическое лицо, связанное с управляемыми ею объектами, специально заключаемыми договорами.

Гостиничные цепи обладают рядом преимуществ, основными среди которых являются:

— обслуживание большего количества клиентов за счет их перераспределения между гостиницами, входящими в цепь;

— использование единой централизованной системы бронирования позволяет повысить загрузку номерного фонда всех предприятий — участников цепи;

— централизованное приобретение крупных партий товаров и услуг (оборудование для номеров, белье и постельные принадлежности, предметы санитарно-гигиенического назначения и т д.) по оптовым ценам;

— финансирование коллективного бизнеса за счет получения дополнительных инвестиций, мобилизации капитала и использования его для расширения и повышения эффективности своей деятельности;

— проведение гибкой ценовой политики при изменении рыночной конъюнктуры;

— использование централизованной системы бухгалтерского учета, проведения общих маркетинговых исследований, строительства, осуществления операций с недвижимостью существенно сокращает соответствующие расходы каждого участника цепи в отдельности за счет использования специалистов, занимающихся этими вопросами на уровне гостиничной цепи.

II/ Тенденции развития гостиничных цепей.

Развитие и широкое распространение международных гостиничных цепей обусловлено несоответствием между уровнем предоставляемых услуг клиентам и их запросам. Так, первая международная гостиничная цепь «Hilton» была обязана своим созданием американской авиакомпании «Пан Америкэн». Совершая полеты в страны Латинской Америки, компания обнаружила, что в них нет гостиниц того уровня, к которому привыкли американские бизнесмены. Возникла идея построить в этих странах отели с одинаковым уровнем услуг соответствующего класса. Например, отель “Hilton” в Аргентине по сервису не должен был ничем отличаться от отеля “Hilton” в Нью-Йорке. Любопытно, что большинство отелей “Hilton” строились на деньги местных предпринимателей, а компания «Пан Америкэн» предоставляла только консультационные услуги и услуги по управлению. Впоследствии цепь «Hilton» многократно перепродавалась различным финансовым группам.

В 1952 году в Мемфисе (штат Теннеси) Кеммонс Уилсон открыл первую гостиницу, носящую марку Holiday Inn.

Системы автоматизации в гостиницах. Реферат. Содержание — Акции или облигации: куда лучше вложить сегодня

Основные тенденции в сфере дополнительных услуг 3. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного обслуживания Заключение Список использованных источников ВВЕДЕНИЕ Показатели, характеризующие объемы развития гостиничного сектора в России пока остаются более низкими, чем в других сегментах коммерческой недвижимости. Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам — торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции. Причины этого явления известны: Услуги, которые предоставляются в гостиницах, бывают основными и дополнительными. К основным услугам относятся проживание и питание.

Реферат на тему «Реклама гостиницы»

Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура, обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям.

В состав службы входят директор или менеджер по эксплуатации номеров, служба приема и размещения, служба горничных, объединенная сервисная служба швейцары, коридорные, гардеробщики, служащие гаражного хозяйства , служба портье, служба консьержа, служба посыльных, инспектор по уборке номеров, служба безопасности [6; 73]. От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от гостиничного комплекса.

Гостиничный бизнес франции реферат, обследование бизнес процессов то гостиничный со всей формулы журнал тему в описания бизнес-альянс У.

Оренбург, Введение Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение.

Гостиница — не просто часть застройки города. Каждая из них должна иметь свое лицо. Индустрия гостеприимства — это не только человеческий подход к обслуживанию. Это также развитые технологии быстрой обработки и подачи заказа, предоставление слаженных технических моментов в обслуживании клиента доступ в Интернет, качественная телефонная связь, доступные междугородние и международные тарифы , предупреждение желаний клиента.

Какому гостю не придется по нраву, когда о нем не только заботятся, но также предугадывают возможные пожелания? Современный человек готов заплатить приличные деньги, чтобы хорошо отдохнуть. Организаторы гостиниц, отелей и других популярных мест отдыха должны учитывать этот важный момент и стараться ради удовольствия клиента.

Гостеприимство — это черта характера, перманентное состояние души. Гостеприимство — это не просто качество отношения, это важный элемент любого хозяина, желающего, чтоб о нем думали хорошо. Не все рождаются гостеприимными, но это качество можно в себе с успехом воспитать.

Московский гостиничный бизнес реферат по менеджменту , Сочинения из Бизнес-администрирование

Бизнес гостиничных услуг как вид предпринимательской деятельности оказался наиболее приближенным к рыночным колебаниям спроса и предложения. Для самостоятельных предприятий, оказывающих гостиничные услуги, возникает возможность выработки системы оценок по сервису на рынке. Создание управленческой инфраструктуры не связано с крупными инвестициями, а требует прежде всего наличия управленческого потенциала, представленного высокопрофессиональными кадрами управленцев, дефицит которых в гостиничном бизнесе ощущается все острее, что, соответственно, накладывает отпечаток на остроту проблем в этой области.

Когда в году Генрих VIII попытался запретить монастыри, он, не намереваясь этого делать, остановил рост гостиничного бизнеса. А именно там.

Такая организационная структура отражает ту огромную роль, которую тогда играла служба производства питания. В наши дни в маленьких отелях и ресторанах обычно существует мало проблем, связанных с организационной структурой. Но большинство компаний индустрии гостеприимства требуют какую-нибудь структуру, с помощью которой межличностные отношения разделяются и координируются.

Другим подразделениям отдается роль поддержки основной деятельности отеля. Организационные подходы. Много написано о разных подходах для обеспечения эффективной организации труда. Однако важно отметить, что нет общего и единственного подхода, обеспечивающего успех организационного конструирования. Существует множество классификаций этих подходов.

Курсовая работа: Организация дополнительных услуг в гостиничном бизнесе

Глава 1. Теоретико-методологические основы финансового управления предприятиями ресторанно-гостиничного бизнеса………………….. Понятие, цели и задачи финансового менеджмента на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса…………………………………………6 1. Функции финансового менеджмента и финансовая политика на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса…………………….

Структура финансового управления и направления анализа финансовой деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса………………………………………………………. . Краткая характеристика предприятия………………………………..

Скачать бесплатно — курсовую работу по теме»Особенности развития гостиничного бизнеса в России». Раздел: Туризм. Тут найдется.

Проведение анализа результатов хозяйственной и финансовой деятельности. Коммерческая служба индивидуального обслуживания. Ведение переговоров на перспективное использование номерного фонда гостиницы. Источники финансирования коммерческой деятельности. Оперативное и стратегическое планирование деятельности гостиничного предприятия Планирование, организация, мотивация и контроль деятельности вспомогательных служб.

Применение информационных технологий. Взаимодействие коммерческой службы с другими службами гостиничного предприятия. Нравится Показать список оценивших

Ценообразование в гостиничном бизнесе

Страница 1 из 4 1. Понятие гостиничного бизнеса и гостиничного продукта Гостеприимство — одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации. Индустрия гостеприимства — это бизнес, направленный на обеспечение приезжих людей жильем, питанием, а также на организацию их досуга. Индустрия гостеприимства объединяет все родственные отрасли экономики, специализирующиеся на обслуживании путешествующих людей через специализированные предприятия: В США эта индустрия является вторым по значению работодателем, обеспечивая рабочие места для более чем десяти миллионов человек.

Во многих штатах — это важнейшая отрасль экономики, ежегодно поставляющая товары и услуги на четыреста миллиардов долларов.

Гостиничный бизнес в РК: состояние, проблемы и перспективы Войти Поиск · Новые поступления · Тех. поддержка На сайте реферат становления и развития гостиничного бизнеса в РК позволили.

Маркетинговое планирование применимо не только в крупных гостиницах, но и в маленьких гостиничных предприятиях. Хороший маркетинговый план учитывает три основных направления деятельности: Для успешного выполнения, он должен включать определение ответственных за его выполнение лиц и устанавливать сроки, в течение которых гостиница планирует выйти на намеченные показатели. Маркетинг позволяет управляющим взглянуть на функционирование гостиницы как коммерческого предприятия с позиции гостя.

Для этого проводится оценка влияния степени удовлетворенности гостей обслуживанием в данной гостинице на эффективность ее деятельности. Специалисты по маркетингу участвуют в определении ценовой политики и разработке стратегий повышения конкурентоспособности гостиницы, имеющих решающее значение для достижения успеха гостиничного предприятия. Маркетинг занимается предварительным изучением рынка для оценки спроса, что может включать в себя определение возможностей и ниши отеля на рынке, расположение или выбор из альтернативных вариантов.

Исследовать рынок необходимо для определения сегментов рынка, наиболее благоприятных для конкретного отеля и его продукта, но основные усилия должны быть сфокусированы на продвижении товара и его продаже. Каждая гостиница должна точно определить тип клиентов, которых логичнее всего привлекать исходя из расположения и особенностей отеля, поэтому маркетинговые исследования начинаются задолго до открытия гостиницы и даже разработки проекта ее создания.

Маркетинговые исследования определяют группы существующих или потенциальных клиентов, формируя их по различным параметрам:

Сколько стоит написать твою работу?

Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг Реферат: Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг [ ]О размещении высших чинов заботились заранее, а купцы и другие неофициальные путешественники вынуждены были заботиться о себе сами. Четкой цены за жилье не было, каждый путешественник договаривался о стоимости с владельцем. Постоялые дворы не отличались должным комфортом, но были довольно сносными для отдыха.

Строились они, в основном, из дерева. Первые постоялые дворы средневековой Европы представляли собой частные дома, так как любой мог взять путешественника к себе на постой.

Все дипломные, курсовые, рефераты и магистерские работы выполнены с целью увеличения потребительской лояльности в гостиничном бизнесе на.

Со времен Древней Греции и особенно Древнего Рима получили развитие таверны и хоспитеумы — это родоначальники гостиниц, предназначенных для путешествующих торговцев и артистов, паломников и странников. На протяжении веков облик древней гостиницы не изменялся. В основном она состояла из ограждения для лошадей и двухэтажного здания, в котором на первом этаже располагалась таверна, а на втором — спальни.

Затем в этот комплекс основных услуг для путешественников начали добавляться открытые и крытые галереи, где устраивались театральные представления английские инны. Несомненно, что уже тогда существовала практика оказания путешественникам и других бытовых услуг со стороны владельцев этих заведений, членов их семей, прислуги и мелких ремесленников. Такие гостиницы уже тогда являлись родоначальниками туристских комплексов на соответствующих тем временам качественном и количественном уровнях оказания услуг.

В раннем средневековье путешествия становятся опасными и, естественно,»гостиничный бизнес» сворачивается. В этот период основная масса путешествующих приходится на направление, которое сейчас именуют религиозным туризмом: Размещение и питание пилигримы получали в монастырях, причем обычно бесплатно на 2 дня , хотя пожертвования всячески приветствовались. Говоря современным языком, средневековые монастыри представляли собой первую»гостиничную цепь» [9].

Особенности развития гостиничного бизнеса в России

Заключение Туристический бизнес в данное время переживает период своего обновления, перехода на качественно иной уровень. Глобализация мирового сообщества, новейшие технологии, позволяют увеличить потоки людей, которые путешествуют з различными целями. И все они нуждаются в качественном гостиничном обслуживании, доступном по цене. Разнообразие предложений позволяет им сделать выбор. И здесь начинается конкурентная борьба за посетителя, то есть, за клиента.

Показатели, характеризующие объемы развития гостиничного сектора в определение значения дополнительных услуг в гостиничном бизнесе.

Введение До перехода к рыночной экономике гостиничные предприятия являлись государственными учреждениями, которые субсидировались из бюджета государства, не принося при этом дохода, в связи с этим гостиничная индустрия не была приоритетной отраслью народного хозяйства. Но переход к рыночной экономике способствовал появлению множества определенных сфер деятельности, которые в свою очередь и требовали инвестиций капитала, к такой отрасли и относилась гостиничная индустрия, которая нуждалась во вложении денежных средств в строительство и реконструкцию зданий, зон и комплексов отдыха, становясь важнейшим элементом экономической и социальной сферы.

Гостиничная индустрия стала отрасль быстрого оборота вложенных средств, играя большую роль в повышении эффективности общественного производства, занятости населения и росте жизненного уровня населения. Независимо от причин в настоящее время все чаще гостиницы занимаются поиском клиента, а не клиент ищет себе номер, что значительно увеличило роль продвижения услуг. Бурное развитие сферы услуг и туризма в России в последнее время способствовало формированию системы продвижения сервисных и туристских услуг и качественно удовлетворять потребности населения в услугах и при этом получать прибыль.

Выбранная тема курсовой работы является актуальной, так как залогом достижения поставленных целей и задач гостиничного предприятия должно быть предоставление качественных услуг и постоянное их улучшение, что будет способствовать не только росту спроса на услуги гостиничного предприятия, но и формированию его постоянной клиентской базы. Из поставленной цели вытекают следующие задачи: Теоретической и методологической основой данной работы послужили работы отечественных и зарубежных экономистов.

Содержание Глава 1. Теоретические аспекты продаж гостиничных услуг 1. Понятие, особенности и характеристики гостиничных услуг 1.

Как начать бизнес — Как открыть отель — Бизнес модель отеля

Полная статья: Сравнение сетевых и независимых отелей на основе международных продаж: предварительное исследование

2.1. Обзор литературы

Гостиница может быть определена как «сетевая гостиница», когда профессиональная организация владеет, арендует, управляет ею или несколькими другими гостиницами посредством централизованных функций и в рамках централизованной системы управления в рамках собственного стратегического управления руководства и оперативные материалы (Litteljohn, 2003; Ribaudo & Domeniconi, 2014). Часто вводится минимальный размер (три или пять), чтобы гостиничная сеть считалась таковой (Ingram, 1996), исходя из опасения, что экономия за счет масштаба, возникающая в результате централизованного обслуживания, материализуется, начиная с этого минимального размера (Rushmore, 2002). ; Рибаудо и Доменикони, 2014).

Таким образом, согласно руководствам по менеджменту и прикладным исследованиям (Rushmore, 2002), сетевая гостиница может управляться по одной из следующих бизнес-моделей: или другая бизнес-модель;

Эксплуатируется в соответствии с договором аренды компанией, которая управляет другими отелями с использованием той же или другой бизнес-модели;

Эксплуатируется в соответствии с договором об управлении сторонней компанией, которая также управляет другими гостиницами посредством той же или другой бизнес-модели;

Франчайзинг под торговой маркой, принадлежащей компании, которая выступает в качестве франчайзера отеля, а также управляет другими отелями посредством той же или другой бизнес-модели.

В литературе право собственности и аренда классифицируются как модели, основанные на долевом капитале, а контракт на управление и франчайзинг считаются моделями с меньшим объемом активов (Chen & Dimou, 2005; Park & Jang, 2019). В принципе, два основных преимущества цепной модели были определены с точки зрения внутренней эффективности и роста доходов . Оба они представляют собой часть конкурентного преимущества такой модели по сравнению с независимыми операциями.

С одной стороны, с точки зрения эффективности, централизация центров затрат, таких как администрация, маркетинг, контроль качества и продажи, не только поддерживает согласованность предоставления услуг, но и обеспечивает эффект масштаба.Сети могут предлагать последовательное ценностное предложение с гарантированным качеством и доступом к различным удобствам (Richard & Cleveland, 2016), а также стандартные услуги для удовлетворения клиентов из разных культур (Gao, Li, Liu, & Fang, 2018). С другой стороны, аспект продаж также имеет значение: гостиничные сети стимулируют рост доходов за счет инновационного финансового структурирования и управления совокупными доходами (Richard, 2017). Согласно Carvell, Canina и Sturman (2016), принадлежность к бренду помогает компенсировать конкуренцию, уменьшая влияние маркетинговых действий конкурентов.Кроме того, это повышает эффективность маркетинговых коммуникаций, что приводит к увеличению прибыли (Keller, 2002).

Интенсивность продаж и маркетинговой деятельности гостиниц общепризнанно считается ключевым фактором, определяющим коммерческий успех и прибыльность. Тейлор (1995) утверждал, что старую аксиому Стэтлера «место, место, место» для конкурентоспособности отелей теперь можно заменить на «флаг, флаг, флаг» как три наиболее важных фактора успешной деятельности гостиничного бизнеса.Тем не менее, согласно O’Neill and Mattila (2010), вопрос заключается в понимании того, как бренд создает и сохраняет лояльность.

По данным Holverson and Revaz (2006), независимые отели, прежде всего небольшие и независимые отели как сектор, страдают от присущих им недостатков. В них преобладает семейный бизнес, и они демонстрируют ограниченный рост из-за неэкономических мотивов, ограниченного маркетинга, проблем обеспечения качества, политики ценообразования и нехватки финансовых ресурсов. Кроме того, проблемы с конкурентоспособностью возникают из-за недоиспользуемых активов, снижения нормы прибыли и большей чувствительности к заполняемости и сезонным колебаниям, чем у крупных отелей (Connell, Page, & Meyer, 2015).Бухалис и Мейн (1997) определили основные недостатки малых и средних (независимых) отелей как недостаточные управленческие и маркетинговые навыки в рамках канала сбыта.

Холверсон и Реваз (Holverson and Revaz, 2006) также утверждали, что стратегия гостиничных сетей по сегментации потребительского рынка с помощью брендов расширила возможности доступа к уникальным сегментам, указывая на то, что присоединение само по себе является рыночной стратегией независимого отеля для доступа к ряду потенциальных дополнительных услуг. каналы продаж, профилированные для определенного сегмента.Согласно недавним направлениям исследований, таким как Oviedo-Garcia, Vega-Vazquez, Castellanos-Verdugo и Orgaz-Aguera (2019), а также Lecossier, Pallot, Crubleau и Richir (2019), стратегии, ориентированные на инновации, необходимы для улучшения управление брендом и привлечение большего совокупного спроса. Однако итальянцы связывают инновации с высоким риском из-за асимметрии рынка, и некоторые предприятия могут неохотно внедрять их (Bollazzi, Risalvato, & Venezia, 2019). Тем не менее, сетевые отели, по-видимому, менее подвержены влиянию отрицательной дистанции власти на рейтинг отелей, чем независимые (Gao et al., 2018). Однако с появлением сторонних платформ распределения отелей, таких как всемирно признанные Expedia, Booking, Travelocity, Priceline и т. д., брендинг отеля (здесь также подразумевается управление третьей стороной вместо варианта прямого управления) лишь одна из нескольких стратегических альтернатив. Таким образом, затраты на присоединение к гостиничной сети с точки зрения как сборов, так и операционных последствий все чаще сравнивают с затратами, связанными с онлайн-распространением. Более того, эти онлайн-маркетинговые мероприятия облегчают узнаваемость гостиничного бренда (Ayodeji & Kumar, 2019). Глобализация и появление многообещающих рынков (таких как рынки Индии, Китая и России) делают присутствие за рубежом более актуальным. Это особенно верно для ведущих направлений Западной Европы, таких как Испания, Италия и Франция, которые в значительной степени зависят от международного спроса для роста их туризма. Совсем недавно дискуссия перешла к вопросу о конкурентных преимуществах международных инструментов S&M, принятых глобальными гостиничными сетями, и их сопоставимости с готовыми решениями, предлагаемыми Интернетом.Затем при сравнении альтернатив следует учитывать не только затраты (комиссионные или членство), но и объем рынка, эффективно приносимый этими каналами. В случае гостиничных сетей точкой становится , что равно , и , насколько велик дополнительный рынок, приносимый брендом, за который отель должен дополнительно платить (членский взнос), который он не получил бы, просто работая как хорошо управляемый независимый отель.

Приближаясь к исследованиям с точки зрения стратегии, гостиничный брендинг сначала изучался с помощью экономических теорий, в частности, экономики трансакционных издержек и агентской теории (Chen & Dimou, 2005; Peters & Frehse, 2005), корпоративных знаний и теорий организационных возможностей. (O’Neill & Mattila, 2010; Pham, Tuckova, & Jabbour, 2019; Whitla, Walters, & Davies, 2007) и их применение в стратегиях расширения и способах выхода на рынок международных гостиничных сетей (Contractor & Kundu, 1998; Driha & Ramón , 2011; Quer, Claver, & Andreu, 2007; Yazdi, 2019).Второй поток литературы посвящен влиянию гостиничных сетей на местную экономику (Ivanov & Ivanova, 2016; Booyens, 2016) и управленческим последствиям для гостиничных сетей в результате международной экспансии (Guo-Fitoussi, Bounfour, & Rekik, 2019; Israel, 2002). ; О’Нил и Сяо, 2006). Третья область исследования напрямую связана со сравнением «сетевые и независимые» с попыткой изучить способность сетевых отелей превзойти независимые отели на разных этапах жизненного цикла (Enz & Canina, 2011) с использованием нескольких точек зрения и переменных (Carvell et al. , 2011). др., 2016; Капики, 2014; Пайн и Филлипс, 2005 г.). По мере роста числа и размеров крупных гостиничных корпораций, прежде всего в Европе и Азии, индустрия ищет доказательства того, что принадлежность к сети может положительно повлиять на прибыльность (Deng, Veiga, & Wiper, 2019).

В целом результаты, представленные в литературе о превосходстве сетевых отелей над независимыми, противоречивы. Они различаются в зависимости от экономического цикла туристического рынка страны (O’Neill & Carlbäckb, 2011; Shin, 2019), от размера и года работы отеля (Enz & Canina, 2011).O’Neill and Carlbäckb (2011) продемонстрировали, что в течение полного экономического цикла наблюдается несколько моделей без явного постоянного преимущества одной группы над другой. Один из их ключевых результатов заключается в том, что брендированные отели достигают значительно более высокого NOI, чем независимые отели в периоды экономического спада, в то время как в периоды экономического роста существенных различий не возникает. Кроме того, ценность бренда гостиничных сетей выше, чем у независимых (Chen, 2019).

На рынке Великобритании Enz and Canina (2011) не сообщили о существенных различиях между объектами франчайзинга и независимыми объектами в первые годы работы.Они также обнаружили, что тип отеля (с полным набором услуг по сравнению с с ограниченным обслуживанием) был важен как для сетевых, так и для независимых отелей для объяснения различий в производительности. Тогда четкой закономерности с преобладанием одной группы над другой не наблюдалось.

На рынке США Langlois (2003) пришел к выводу, что сетевые отели исторически оказались менее изменчивыми в долгосрочной перспективе благодаря более стабильному ADR, в то время как OR был таким же изменчивым, как и у независимых отелей. На греческом рынке Капики (2014) продемонстрировал, что независимые отели были более прибыльными по сравнению с сетевыми отелями с точки зрения эффективности и прибыльности.Можно утверждать, что широкие выборки, такие как те, которые использовались O’Neill и Carlbäckb (2011) для США и Китая, могут привести к правильной интерпретации закономерностей и явлений в мире цепной принадлежности и производительности. Однако следует учитывать, что каждый рынок может быть разным, поскольку индустрия гостеприимства имеет разную историю, разную структуру сектора и, особенно в рассматриваемом случае, разные уровни проникновения сетей, что ограничивает применимость результатов к более широким глобальном масштабе (Carvell et al., 2016). Другими словами, закономерность, указывающая на определенную разницу между сетевыми и независимыми отелями, которая оказалась актуальной в США или Великобритании, может быть не столь актуальной для Испании или Италии, учитывая как разницу в конкурентоспособности туризма в этих направлениях, так и различную структуру сектора. , жизненный цикл и микс рынка. Степень зрелости направлений действительно важна для объяснения эффективности и конкурентных позиций (Teare & Boer 1991).

2.2. Гипотезы исследования

Сильная способность продавать на международных рынках, может быть признана как ответственная за превосходство цепных отелей.Тем не менее, насколько нам известно, ни одно исследование не предоставило явной эмпирической поддержки этому утверждению; кроме того, только в одном исследовании (O’Neill & Wang, 2008) рассматривался вопрос о вкладе сетей глазами отельеров. Как подтвердили эти авторы, «[…] стратегическое партнерство, сформированное франчайзером и франчайзи, имеет решающее значение для долгосрочного успеха франшизы. Тем не менее, литература в основном принимает точку зрения франчайзеров, но не исследует точку зрения потенциальных франчайзи».Этот документ является еще одной попыткой в этом направлении, поскольку он касается всех потенциальных бизнес-моделей.

Согласно исследованиям Dunning and McQueen (1981) и O’Neill and Carlbäckb (2011), мы основывали наш анализ на фиктивной дискриминантной переменной «цепочка по сравнению с независимой», чтобы выяснить, связаны ли с сетями более высокие показатели международных продаж. . Таким образом, в рамках данного исследования статус отеля « является » или « не является » частью сети (как брендовых сетей, так и «белых лейблов») является основным критерием объединения.

Поскольку статистика туризма строится вокруг пунктов назначения, а туристы движимы необходимостью оставаться в пункте назначения, оценка влияния бренда на производительность требует от нас контроля влияния пунктов назначения, которые использовались в качестве вторых парный критерий. Таким образом, есть четкие доказательства того, что подход к созданию пар, основанный на направлениях, согласуется с предыдущими работами в области гостеприимства (Carvell et al., 2016; Mathews, 2002; Smith & Dainty, 1991).

Принимая во внимание все это, вопросы исследования определяются следующим образом:

Способствует ли брендинг международным продажам отеля, так что принадлежность будет ассоциироваться с увеличением доли международного спроса? Соответствуют ли категории (шкалы) этому вкладу?
Имеет ли значение страна происхождения бренда для объяснения международных продаж?

Следуя этим исследовательским вопросам, исследование предназначено для проверки следующих гипотез: независимые отели объяснят «более высокую привлекательность» на зарубежных рынках сетевого отеля по сравнению с независимым отелем;

H ₂ : « Отели международных сетей лучше работают на зарубежных рынках, чем отели местных сетей »: предполагаемая разница между международными и местными сетями объясняет влияние страны происхождения на продажи.

В соответствии с исследовательским характером этого исследования и из-за ограниченности данных (особенно для независимых отелей) тестирование H ₁ и H ₂ проводилось посредством простого описательного анализа (t-критерий). Это приводит к игнорированию других переменных, которые считаются важными для международных продаж, таких как бизнес-модель (Sohn, Tang, & Jang, 2013) и страна происхождения (Lee, Oh, & Hsu, 2017). Что касается размера отеля (Mathews, 2000), он может повлиять на его способность завоевывать иностранные рынки в абсолютных единицах , хотя О’Нил, Хэнсон и Маттила (2008) не обнаружили связи между размером независимых отелей и их повышенная способность получать более высокие доходы от номеров.Гостиница, управляющая более высоким бюджетом на продажи и маркетинг , обусловленным ее большими размерами и, как следствие, лучшим финансовым положением, может иметь более высокие шансы быть заметной на зарубежных рынках и, как следствие, продавать больше на этих рынках. Но увеличение бюджета привело бы к увеличению объема и внутреннего спроса, так что не было бы оснований ожидать увеличения (или изменения) пропорции между внешним и внутренним спросом (Ma, Novoselov, Zhou, & Zhou, 2019). ). Влияние размера на долю внешнего рынка менее очевидно, чем на спрос в абсолютном выражении .Следуя этой интуиции, мы попытались провести линейный регрессионный анализ доли отобранных отелей на зарубежном рынке в зависимости от их соответствующего размера, и между двумя параметрами не было обнаружено четкой тенденции ( R ² = 0,0276, p > 0,05 ).

Очевидно, что полноценная регрессионная модель детерминант эффективности на международных рынках, исследующая эффект принадлежности к цепочке путем контроля других возможных детерминант, кажется важным направлением для будущих исследований.Содержащийся в этой статье описательный анализ, основанный на сравнении средних значений и оправданный исследовательским характером и имеющимися данными, должен рассматриваться как первый шаг в этом направлении.

Корпоративная социальная ответственность в международных гостиничных сетях и ее влияние на местных сотрудников: разработка масштаба и эмпирическое тестирование в Китае

https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2020.102598Получить права и контент

Исследовал практику корпоративной социальной ответственности международных гостиничных сетей, работающих в Китае.

•

Разработал шкалу показателей КСО международных гостиничных сетей.

•

Утверждена формирующая структура корпоративной социальной ответственности с 4 измерениями: защита окружающей среды, благополучие сотрудников, деловая этика и благополучие клиентов.

•

Рассмотрено культурное соответствие и эмпирически проверено влияние практики международной гостиничной сети на производительность местных сотрудников.

Abstract

Это исследование направлено на изучение практики корпоративной социальной ответственности (КСО) международных гостиничных сетей, работающих в Китае, и ее влияние на местных китайских сотрудников. Поскольку практика КСО различается в разных странах и контекстах, в этом исследовании была разработана шкала показателей КСО, основанная на отчетах о КСО, опубликованных международными гостиничными сетями в Китае, и всестороннем обзоре литературы. Впоследствии предложенная модель, отображающая взаимосвязь между практикой КСО и показателями работы местных сотрудников, была протестирована с помощью PLS-SEM. Несколько этапов качественных и количественных исследований 2451 местного китайского сотрудника международных гостиничных сетей позволили проверить формирующую структуру КСО с четырьмя измерениями: защита окружающей среды, благополучие сотрудников, деловая этика и благополучие клиентов.Результаты PLS-SEM подтвердили значительное влияние практики КСО международных гостиничных сетей в Китае на вовлеченность местных китайских сотрудников, приверженность, удовлетворенность работой и корпоративное поведение. Представлены теоретические и практические выводы.

Ключевые слова

Корпоративная социальная ответственность (КСО)

Местные сотрудники

Международные гостиничные сети

Вовлечение сотрудников

Культурное соответствие

Рекомендуемые статьиСсылки на статьи (0)

Посмотреть полный текст

Цитирующие статьи

Выберете ли вы меня снова? Отражение лояльности к бренду международных гостиничных сетей на основе отзывов пользователей

Авторов

Розанна Люнг Департамент международного туризма и гостеприимства, Университет И-Шоу
Элиза Вонг Школа гостеприимства, туризма и мероприятий Факультет социальных наук и управления досугом Университет Тейлора

Ключевые слова:

лояльность к бренду, онлайн-отзывы, международная гостиничная сеть, поведение клиентов

Аннотация

Интернет-обзоры использовались в качестве источника данных для изучения удовлетворенности и неудовлетворенности клиентов более десяти лет; тем не менее, бренд изучался в ограниченных исследованиях.В этом исследовании было отобрано 12 активных участников онлайн-обзоров с 43 отзывами, изучено их поведение на лояльности к бренду в международных гостиничных сетях. В этом исследовании был разработан метод, использующий данные онлайн-обзоров для определения лояльности клиентов отеля. Результаты показали, что постоянные клиенты имеют более сильную лояльность к бренду, и их поведение может быть отражено в их отзывах. Менеджеры отелей должны использовать веб-сайты отзывов в качестве нового инструмента управления, чтобы выявлять потенциальных постоянных клиентов и понимать намерения повторной покупки.

Биографии авторов

Розанна Леунг, Департамент международного туризма и гостеприимства, Университет И-Шоу

Розанна Леунг — доцент кафедры международного туризма и гостеприимства Университета И-Шоу. Ее исследования сосредоточены на интеллектуальном гостеприимстве, управлении информационными технологиями в сфере гостеприимства и туризма, а также на поведении потребителей в Интернете.

Элиза Вонг, Школа гостеприимства, туризма и мероприятий Факультет социальных наук и управления досугом Университет Тейлора

Элиза Вонг — старший преподаватель II Школы гостеприимства, туризма и организации мероприятий Университета Тейлора. Ее исследования сосредоточены на областях, связанных с оценкой веб-сайтов, цифровым маркетингом, мобильным маркетингом и поведением электронных потребителей в индустрии гостеприимства и туризма.

Как цитировать

Леунг Р. и Вонг Э. (2019 г.) «Ты выберешь меня снова? Отражение лояльности к бренду международных гостиничных сетей на основе отзывов пользователей», e-Review of Tourism Research , 17(4). Доступно по адресу: https://journals.tdl.org/ertr/index.php/ertr/article/view/536 (дата обращения: 22 января 2022 г.).

Лицензия

e-Review of Tourism Research (eRTR) — международный электронный бюллетень по исследованиям в сфере туризма ( ISSN:1941-5842 ).Он включает текущие исследовательские статьи по туризму, комментарии и обзоры профессионалов отрасли. Материалы предоставляются для личного некоммерческого использования зарегистрированными пользователями eRTR бесплатно для физических и юридических лиц. Копии статей могут распространяться в исследовательских или образовательных целях бесплатно и без разрешения. Однако коммерческое использование eRTR или содержащихся в нем статей категорически запрещено без письменного согласия издателя.

В обмен на публикацию вашей работы, если она опубликована от имени eRTR, автор соглашается передать работу в eRTR Департамента рекреации, парков и туризма Техасского университета A&M, США, включая полные и исключительные права на публикация во всех известных в настоящее время или разработанных позже средствах массовой информации, включая, помимо прочего, электронные базы данных.

Авторы и гарантирует:

То, что рукопись представлена его / ее собственной работы;
То, что представленная работа в eRTR не публиковались ранее.

Справочник гостеприимства стратегического управления

Введение

В конце 2006 года в 52 странах Европы были около 5000000 гостиничных номеров из которых 1500000 были связаны с сетями отелей. В общей сложности было зарегистрировано более 400 компаний, которые действовали портфели гостиниц, внутри которых находились более 500 гостиничных брендов.Из этих брендов 185, на которые приходилось 1,1 миллиона номеров, были представлены более чем в одной стране и, таким образом, были международными по своему профилю предложения. В 2000 году присутствие европейской гостиничной сети насчитывало около 100 международных брендов с примерно 700 000 номеров. За этот период международные сети увеличили свой номерной фонд в Европе на 410 000, в среднем на 8% в год, а ориентировочная стоимость капитала составила 88 миллиардов евро. Опираясь на базу данных Otus Hotel Brands Database (2007 г.), мы проиллюстрируем модели международного развития, объясним, почему произошел этот всплеск расширения международной гостиничной сети, и определим, как это произошло.Прежде чем мы займемся этими вопросами, мы рассмотрим научную литературу по интернационализации гостиничных сетей и в заключение приведем более эффективные интерпретации развития международных гостиничных сетей.

Обзор литературы

Подрядчик и др. (2003) придерживаются мнения, что было проведено мало исследований роста и интернационализации сервисных фирм. Хотя неясно, какие критерии использовались для обоснования этого комментария, Litteljohn et al. (2007) в своем обзоре публикаций с 1996 по 2005 год из академических, отраслевых и политических источников подтверждают, что исследования в области интернационализации отелей расширяются. Однако по сравнению с исследованиями гостиничного маркетинга, операций и удовлетворенности клиентов он намного меньше.

В исследованиях интернационализации отелей основное внимание уделялось изучению решений о выборе способа или стратегии выхода на рынок гостиничных сетей, большая часть которых описана Litteljohn et al. как относительно однородная по своей природе. (2007 г.). Эклектическая теория Даннинга (1981) была одобрена в качестве теоретической основы для большей части этого исследования, возможно, из-за ее целостного подхода к объяснению интернационализации отелей (Litteljohn et al. , 2007). Тем не менее, теория транзакционных издержек также применялась, и со временем литература по отелям начала включать ряд теоретических положений.

Научные исследования (начиная с 1996 г. ) тех факторов, которые влияют на международную экспансию в целом и, в частности, на выбор вида транспорта, были сравнительно изучены Litteljohn et al. (2007 г.); поэтому мы считаем, что они не требуют дальнейшего рассмотрения здесь. Интересно отметить, однако, что большинство этих предыдущих исследований определяют важность внутренних, специфических для фирмы факторов, причем опыт и степень интернационализации, а также восприятие руководителей являются наиболее распространенными аспектами, влияющими на решения о международном и модальном выборе. Это, возможно, отражает более внутренне ориентированные исследовательские усилия, а также использование исследователями более качественных углубленных методологий, чем в прошлом.С годами единицей анализа стала многонациональная фирма, в отличие от более ранней работы, где, хотя выборкой были руководители высшего звена международных гостиничных сетей, основное внимание уделялось решениям о размещении отдельных отелей, а не стратегическим преимуществам каждой из них. транснациональные корпорации.

Этот массив предыдущих исследований не предлагает результатов, которые бы отдавали приоритет конкретным областям или обладали значительной предсказательной силой. Действительно, в более поздних исследованиях, проведенных Jones et al. (2004), в выборке из 512 фирм не было обнаружено последовательной модели выбора способа входа. Однако новые направления исследований развиваются в более поздних исследованиях, которые отражают более современные разработки международных гостиничных сетей. Мы суммируем некоторые из них ниже:

О’Горман и Мактирнан (2000) в своем анализе гостиничных сетей ирландских малых и средних предприятий пришли к выводу, что инвестиции в организационные возможности важнее, чем международный опыт, что отражает идентификацию феномена подхода, основанного на ресурсах, и организационных компетенций в основной литературе по интернационализации. переход от преобладания интериоризации и эклектических теорий).Аналогичное исследование было проведено Аунгом и Хилером (2001), которые применили концепцию ключевых компетенций к Accor и ее конкурентам на тайском рынке. Их работа особенно полезна, поскольку напоминает нам, что, хотя по-прежнему существует многосторонняя конкуренция с сетями из Северной Америки, Европы и Азии, конкурирующими на большинстве крупнейших мировых рынков (Whitla et al. , 2006), многонациональные гостиничные сети также вынуждены гораздо больше, чтобы «разделить один и тот же экономический и конкурентный пирог с небольшими местными фирмами» (Аунг и Хилер, 2001, с.638). Последнее, конечно, еще более характерно для определенных сегментов рынка, и этот момент устанавливается далее.
Чен и Димоу (2005) определяют важность сегментации рынка для выбора модальных товаров, фактор, который, по-видимому, не учитывался в предыдущих исследованиях, возможно, из-за того факта, что ранняя интернационализация была «основана на брендовых, часто североамериканских, относительно высококлассных товарах». обеспечение, ориентированное на рынок и деловые поездки» (Litteljohn, 1997, стр. 187). С точки зрения степени интернационализации, элитным брендам требуется значительный капитал, в среднем 280 000 евро на номер, для создания массового портфеля. Это бюджетные и экономные портфели отелей, которые нуждаются в большей степени, потому что они находятся на массовом рынке, но требуют значительно меньшего капитала, в среднем в среднем € 75 000 за номер для эконом-отелей и 30 000 евро за номер для бюджетных отелей.
В то время как спрос часто был идентифицирован как важный водитель для разработки отеля (это явно в локациях специализированных преимуществ), доступ к капиталу до сих пор недостаточно изучен как водитель для принятия решений, на котором, что и как развивать бренды отелей.Алтинай и Алтинай (2003) устанавливают важность этого фактора в своей статье, хотя нельзя обобщать результаты исследования отдельных случаев. Доэрти (2007) аналогичным образом определил проблему доступности капитала в качестве движущей силы, но в контексте розничных продавцов модной одежды.
Доэрти (2007), хотя и не относящийся к сфере гостеприимства, также устанавливает важность присутствия сильных франчайзинговых брендов, которые привлекают франчайзинговых партнеров и сторонних инвесторов. Существует связь между франчайзингом и доступностью капитала, учитывая, что он является неакционерным средством роста гостиничных брендов.Ключом к росту за счет франчайзинга является наличие потенциальных (франчайзинговых) партнеров, что, в свою очередь, зависит от наличия капитала для отдельных гостиничных активов. В то время как все другие факторы могут иметь место, реалии рынка и его влияние на доступность франчайзинговых партнеров могут затруднить вход через франчайзинг. Это аргументация, которая не полностью учитывается в конструкции преимуществ, зависящих от местоположения, и связана с доступностью инвестиционного капитала, как упоминалось выше.Коннелл (1997, стр. 95) рекомендует, чтобы «франчайзеры не только оценивали, будет ли… стратегия работать для клиентов, но и то, как отход от внутренних форматов повлияет на долгосрочную эффективность и действенность более широкой франчайзинговой сети».
Более недавнее исследование Dev et al. (2007 г.) и Brown и др. (2003 г.) является несколько революционным, поскольку, наконец, утверждает, что аспекты владения и контроля при выборе выхода на зарубежный рынок могут быть разделены и что решения касаются не только производства и распределения, но и включают маркетинг и операции.Используя интегрированную теоретическую основу, они сосредоточили внимание на трех факторах, важных для стратегии выхода на рынок их выборки из 124 гостиничных сетей: а именно, способность фирмы передавать свои ноу-хау на местный рынок, способность потенциальных местных партнеров поглощать ноу-хау, и наличие квалифицированных и надежных инвестиционных партнеров на местном рынке (Dev et al. , 2007, p. 21). Авторы приходят к выводу, что «взаимодействие между сильными сторонами компании и местными ресурсами определяет тип партнерства или соглашения о присоединении, который компания использует для выхода на зарубежный рынок» (Dev et al., 2007, с. 13). Это исследование гораздо больше отражает сегодняшнее состояние дел среди гостиничных сетей и признает, что в собственности отеля, управлении и маркетинге может участвовать ряд различных сторон.
Предпочтения старших менеджеров (часто обусловленные прошлым опытом и потребностями заинтересованных сторон) являются еще одним интересным направлением исследования. Некоторые авторы (Altinay and Roper, 2005; Altinay, 2005) предполагают, что влияние ключевых менеджеров, ответственных за международные франчайзинговые операции, часто бывает сильным, поскольку они являются опытными людьми с очень определенными представлениями о том, почему франчайзинг является лучшим методом интернационализации. .Воздействие также ощущалось на уровне собственности, где навыки и опыт менеджеров отелей в отношениях должны были быть расширены из-за важности взаимовыгодных отношений между гостиничными сетями и их владельцами (Gannon, 2007). Исследование, проведенное Groschl and Doherty (2006), также указывает на тот факт, что традиционные способы выхода на рынок, используемые компаниями, находились под сильным влиянием национального происхождения.

В этих более современных исследованиях все еще существуют ограничения. Анализы интернационализации гостиничных сетей, проводимые учеными, как правило, были эмпирически небольшими, дискретными, одноразовыми анализами с использованием различных методологий от поверхностных опросов менеджеров до отдельных тематических исследований и предлагают выводы, которые редко выходят за рамки банальности. Напротив, приведенный ниже анализ основан на непрерывном отслеживании всех гостиничных сетей во всех 52 странах Европы, непрерывном отслеживании экономической структуры каждой страны, а также реакции гостиничных сетей на конкретные источники и модели спроса. в каждой стране и ее источниках капитала.

Перед гостиничными сетями, сталкивающимися с необходимостью или желанием расширяться за пределы своей страны, стоят фундаментальные вопросы. Во-первых, в какие страны следует расширяться и в пределах выбранных стран, в каких регионах, городах и конкретных местах следует сосредоточиться и почему. Параллельно сетям необходимо убедиться в том, какие из их гостиничных брендов будут наиболее эффективны для имеющегося спроса в выбранных странах, а какие новые бренды необходимо будет разработать и почему. Мы начнем с обзора роста международных гостиничных сетей в Европе в период с 2000 по 2006 год.

Обзор международных гостиничных сетей в Европе, 2000–2006 гг.

Как показано в приведенной ниже таблице, в период с 2000 г. значительное международное развитие гостиничных сетей произошло в Европе (таблица 3.1).

Из 52 стран Европы только Беларусь, Лихтенштейн, Молдова, Сан-Марино и Туркменистан не имеют международных гостиничных сетей.Это не должно вызывать удивления, поскольку они также являются единственными странами, в которых вообще нет сети отелей. Из 410 000 номеров, добавленных международными сетями за этот период, более 60%, 256 000 номеров с капитальной стоимостью 49 миллиардов евро, были добавлены только в четырех странах: Испании, Великобритании, Франции и Германии, которые являются одними из крупнейших, с совокупное население 243 миллиона человек и наиболее развитая в структурном отношении экономика. Это соответствует 950 гражданам на номер международной сети и средним капитальным затратам в размере 190 000 евро на номер. Отели, добавленные международными брендами в этих странах, охватывают все рыночные уровни: люкс, элитный, средний, эконом и бюджетный, но три четверти относятся к среднему, эконом и бюджетному. Они также охватывали все филиалы: в собственности, в аренде, по контракту на управление и по франшизе.

Еще девять стран: Албания, Армения, Азербайджан, Босния и Герцеговина, Грузия, Кыргызстан, Сербия и Черногория, Украина и Узбекистан с общим населением 110 миллионов человек относятся к числу самых слабых и структурно слаборазвитых экономик, которые целью международных сетей является добавление только 2580 дополнительных номеров с капитальной стоимостью всего 1 евро.4 миллиарда. Это означает, что на номер международной сети приходится 43 000 граждан, а средняя стоимость капитала составляет 530 000 евро на номер. Три четверти этих номеров работали на уровне элитных отелей, все отели были связаны с брендами по договору об управлении без долевого участия или по франшизе, и ни одна из международных сетей не инвестировала капитал ни в один из отелей.

Таблица 3.1 Общее развитие международного гостиничного бренда, 2000–2006 гг.

Год	Бренды	страны	Номера	Капитальная стоимость (млрд евро)
2006	185	47	1092 К	196
2000	100	40	682 К	108

Эстония, Исландия, Латвия, Литва, Македония, Португалия и Словения, с общим населением в 22 миллиона человек, с более сильной экономикой, но все же со слабой структурой, добавили всего 2460 номеров с капитальной стоимостью всего 1 миллиард евро.Это означает, что на номер международной сети приходится 8900 граждан, а средняя стоимость капитала составляет 420 000 евро на номер. Отели охватили более широкий диапазон рыночных уровней и всех филиалов. Гибралтар, Люксембург и Монако с общим населением всего 510 000 человек, но являющиеся одними из самых сильных и структурно развитых стран, добавили всего 800 номеров, в основном среднего класса, элитного и люксового, с капитальной стоимостью 0,5 млрд евро. . Это означает, что на номер международной сети приходится 435 граждан, а средняя стоимость капитала составляет 660 000 евро на номер.В этих странах сети вкладывали больше собственного капитала. В оставшихся 24 странах с населением 486 миллионов человек международные сети добавили 155 000 номеров, около 6 500 в каждой стране, что составляет капитальную стоимость в 36 миллиардов евро. Это означает, что на номер международной сети приходится 3130 граждан, а средняя стоимость капитала составляет 230 000 евро на номер.

Все сети, представленные в 20 странах Европы, принадлежат международным гостиничным сетям — Албании, Армении, Азербайджану, Боснии и Герцеговине, Грузии, Казахстану, Кыргызстану, Украине и Узбекистану; Эстония, Латвия, Литва, Македония, Мальта, Норвегия и Словения; Андорра, Гибралтар, Люксембург и Монако. Этот список стран очень похож на страны, в которых международные сети добавили наименьшее количество отелей. Простая причина, по которой все сети в этих странах представлены международными сетями, заключается в том, что здесь нет местных гостиничных сетей. В остальных 27 странах есть как отели международных сетей, так и отели, находящиеся в портфелях отечественных гостиничных сетей, не работающих ни в каких других странах.

Точно так же, как в странах Европы, в которые расширились международные гостиничные сети, существовали явные закономерности, так же были явные закономерности и в выборе городов, в которые они расширились.В двух крупных гостиничных городах Европы, в которых насчитывается более 30 000 сетевых номеров, — Лондоне и Париже, международные сети добавили соответственно 20 000 и 11 000 номеров. В 29 основных гостиничных городах, имеющих более 6000 сетевых номеров, но менее 30 000 сетевых номеров, включая Мадрид, Берлин, Барселону, Амстердам, Франкфурт, Мюнхен, Вену, Рим, Будапешт и Стокгольм, международные сети добавили 106 000 номеров. , в среднем 3650 на город. Остальные 273 000 номеров, добавленных международными сетями, расположены примерно в 3000 агломерациях, в среднем менее 100 комнат на агломерацию.Фундаментальной движущей силой выбора стран и городов для расширения международными гостиничными сетями является ожидание опережающего роста спроса, и это является функцией структуры экономики.

Структура экономики и рост гостиничных брендов в Европе

Экономическая деятельность классифицируется и периодически пересматривается Статистическим отделом Организации Объединенных Наций (2006 г.) в Международных стандартных отраслевых классификациях по трем группам:

Основные отрасли промышленности, такие как выращивание сельскохозяйственных культур, животноводство, рыболовство, лесное хозяйство и охота.
Вторичные отрасли, такие как строительство, производство, горнодобывающая промышленность, разработка карьеров и коммунальные услуги.
Третичные отрасли, такие как банковское дело, бары, букмекерские конторы, бинго-клубы, казино, кинотеатры, связь, распространение, образовательные услуги, финансы, здравоохранение, парикмахерские, отели, страхование, логистика, личные услуги, профессиональные услуги, государственное управление, рестораны, розничная торговля , службы безопасности, спортивные клубы, хранение, транспорт, путешествия, театры, достопримечательности и социальные службы. В каждом из этих видов деятельности есть подразделения, которые распространяют третичную деятельность на всю жизнь граждан стран с развитой экономикой и определяют третичный сегмент как самый разнообразный и сложный из трех экономических сегментов.

Занятость в каждом экономическом сегменте различна. Он требует иных знаний и умений, иных отношений с землей, с машинами, с коллегами, с покупателями их продукции. По мере восхождения баланса экономики по хозяйственным сегментам ее структура становится более сложной и разнообразной.Именно это имеется в виду, когда мы говорим об экономическом прогрессе. В любой момент времени в любой экономике некоторые виды экономической деятельности находятся в периоде роста, другие находятся в упадке, а третьи еще не появились. Есть навыки и рабочие места, которые востребованы для обеспечения экономической отдачи, другие находятся в упадке и исчезают, а есть и те, которым еще только предстоит появиться. В результате доступность продуктов и услуг непостоянна, а их предоставление и потребление неравномерны. Экономическая деятельность и рабочие места в экономике являются строительными блоками экономической структуры.По мере того как они меняются, меняются и модели снабжения и потребления, и наоборот.

Каждая европейская экономика участвует в первичной, вторичной и третичной экономической деятельности, и объем и виды деятельности в каждом сегменте определяют ее экономическую структуру. Третичные виды деятельности отличаются по своему характеру от первичных и вторичных видов деятельности. Суть различия заключается в том, что третичные виды деятельности связаны с предоставлением и распределением услуг, тогда как первичные и вторичные виды деятельности производят товары длительного и кратковременного пользования.В рамках основной деятельности преобладает трудовое взаимодействие между работником и землей. Во второстепенных видах деятельности преобладает взаимодействие между рабочим и машиной. В третичных услугах решающими являются отношения между людьми. Более широкий диапазон и частота оперативного взаимодействия с коллегами необходимы для предоставления и доставки услуг, а также взаимодействия между поставщиками услуг и потребителями услуг. Отражая это, услуги предполагают больше умственного труда, чем физического труда, который характерен для основных и второстепенных видов деятельности, и, следовательно, больше работы белых воротничков, чем работы синих воротничков.

Спектр третичных видов деятельности слишком разнообразен, чтобы иметь достаточную аналитическую ценность для объяснения спроса на услуги, и их необходимо разделить на более однородные группы. Классификация третичных услуг должна учитывать два влияния: первое — это неотъемлемые черты и функции услуг, а другое — влияние политической системы страны на ее экономику. Политическое влияние имеет решающее значение. С одной стороны, при коммунизме правительство контролировало все услуги, тогда как с другой стороны, в условиях свободной рыночной экономики, многие услуги являются предприятиями, практически не контролируемыми государством.Чем больше предложение и спрос на услуги в экономике контролируются государством, тем слабее структура, производительность и рост экономики в целом и услуг в частности. Соответственно, мы представляем третичную экономику в три этапа: услуги гражданам, предприятия рыночных услуг и предприятия впечатлений (Пайн и Гилмор, 1998).

Услуги для граждан контролируются правительствами. В Европе доступ ко многим гражданским услугам, таким как государственное образование, государственное здравоохранение и социальные услуги, доступен всем как право гражданина, и большинство из них бесплатны в момент предоставления.В результате некоторые службы для граждан, такие как общественное здравоохранение и государственное образование, стали одними из крупнейших работодателей в стране. По мере того как структурный баланс экономики становится третичным, услуги для граждан расширяются. Образование расширяется по мере того, как детское и подростковое образование становится обязательным, и большая часть населения имеет доступ к дальнейшему образованию, высшему образованию, непрерывному образованию и дошкольному образованию. Здравоохранение улучшается, чтобы поддерживать более высокую ожидаемую продолжительность жизни, и диверсифицируется, включая как профилактическую, так и лечебную медицину. Общественное здравоохранение растет, а парамедицинские дисциплины, такие как питание, физиотерапия и холистическая медицина, развиваются, а тюремная служба стремится перевоспитать преступников в дополнение к их основной роли по надзору.

Степень доминирования услуг для граждан в третичном сегменте является как политическим, так и экономическим вопросом. Действительно, основной темой политической экономии на протяжении 20-го века в Европе и Северной Америке был наиболее эффективный способ предоставления услуг гражданам. Европа подчеркнула моральную ответственность правительств не только за предоставление услуг гражданам, но и за обеспечение того, чтобы все граждане имели к ним доступ.Напротив, в подходе США подчеркивалась роль выбора гражданина в доступе ко многим услугам и что, когда выбор был задействован, создавался рынок. Таким образом, подход США заключался в том, чтобы привлечь бизнес к предоставлению многих услуг гражданам. Различие между Европой и США в роли правительства в предоставлении услуг граждан было в основе различия на протяжении всего столетия между левым и правым крылом в политике. Чем более левое правительство, тем больше его приверженность управлению услугами для граждан и тем больше оно расширяет свое управление экономикой, взяв под контроль ключевые сектора, включая: уголь, нефть и газ, водоснабжение, электричество, телефонию, дороги, железнодорожный транспорт, воздушный транспорт. и любые другие, которые он считает достаточно важными для сохранения страны.Таким образом, его приверженность большому правительству. Чем больше сегмент услуг для граждан, тем больше доходов правительству необходимо получать от других секторов экономики для финансирования предоставления услуг для граждан. В результате, когда сегменты рыночных услуг и впечатлений невелики, более высокое налоговое бремя ложится на первичный и вторичный сегменты и тем ниже качество и объем основных услуг для граждан, таких как здравоохранение и образование. Чем более правым является избранное правительство, тем меньше оно привержено посягательствам на услуги для граждан и тем больше оно привержено развитию рыночных услуг и бизнеса, связанного с получением опыта. Таким образом, его приверженность меньшему правительству. Чем менее распространен сегмент услуг для граждан и чем больше сегменты рыночных услуг и впечатлений, тем больше бизнес-деятельностей в экономике, за счет которых государство получает доход для предоставления услуг гражданам. Результатом является более низкая налоговая нагрузка на первичные, вторичные, рыночные услуги и опытные предприятия, а также более высокое качество и объем основных услуг для граждан, таких как здравоохранение и образование.

Рыночные услуги включают в себя: банковское дело, связь, распределительные финансовые услуги, логистику, личные услуги, профессиональные услуги, управление недвижимостью, розничную и оптовую торговлю.В отличие от услуг для граждан, рыночные услуги не находятся в ведении государства. Это предприятия, размер, ассортимент и эффективность которых определяются преобладающими условиями на двух рынках, которые они обслуживают: корпоративном и личном. По мере взросления вторичных видов деятельности рост предприятий рыночных услуг происходит быстрее из-за роста личных рынков в дополнение к росту корпоративных рынков. Рост личных потребностей предприятий рыночного обслуживания требует их адаптации к запросам широких масс населения.

По мере роста и процветания вторичной экономики увеличивается ассортимент производимых потребительских товаров, и розничная торговля становится особым навыком, позволяющим максимизировать продажу товаров. Существует признание того, что промышленные товары не продаются сами по себе и что для продажи большего количества товаров необходимы реклама, маркетинг, мерчендайзинг и торговые помещения. Магазины становятся больше, а розничные сети растут по всей стране. Покупка потребительских товаров предполагает передачу права собственности на товары, но существуют различия в схемах покупки и использования товаров длительного пользования и товаров краткосрочного пользования.Потребительские товары кратковременного пользования, такие как еда и напитки, предполагают частые повторные покупки, поскольку они имеют высокую степень скоропортимости и после употребления не могут быть использованы повторно. После приобретения потребительских товаров длительного пользования, таких как бытовая техника, бытовая техника, автомобили и дома, можно продолжать получать удовольствие от их использования и повторного использования. Выкуп потребительских товаров длительного пользования зависит от их износа, выхода из моды или устаревания. Более того, потребление многих потребительских товаров длительного пользования, особенно бытовой техники и бытовой техники, является личным потреблением, которое происходит дома.

Самым крупным и быстрорастущим на рынке услуг являются финансовые услуги. По мере роста и процветания вторичной экономики растет и спрос на финансовые услуги со стороны как корпоративных, так и частных клиентов. Доля населения, имеющего банковские счета, существенно увеличивается, а финансовые услуги диверсифицируются. Доступ к личному кредиту облегчается, так что объем необеспеченных кредитов увеличивается, как и предложение и использование кредитных карт, что ускоряет личные расходы как на товары, так и на услуги. Также происходит увеличение сбережений за счет пенсионных планов, страховых полисов, инвестиций на фондовом рынке и других форм сбережений. Предоставление ипотечных кредитов, позволяющих гражданам владеть своим домом, резко возрастает и обеспечивает широко распространенный источник владения ценным активом. Индустрия связи была преобразована изобретениями почтовой службы, телефона, радио, кино и телевидения. В конце 20-го века произошел дальнейший взрыв коммуникаций как для корпоративного, так и для личного рынка с изобретением мобильной телефонии, персональных компьютеров и Интернета.Личный спрос на бытовые услуги, такие как ведение домашнего хозяйства, ремонт дома, уход за домом и садоводство, увеличивается, как и квази-домашние услуги, такие как прачечная, химчистка и обслуживание автомобилей. По мере того, как экономика развивает свой третичный сектор, диапазон классов активов увеличивается. Наряду с землей и промышленной недвижимостью, которые являются прерогативой первичного и вторичного сегментов, по мере роста населения и роста благосостояния увеличивается объем жилья в частном секторе. Расширение обслуживания населения приводит к увеличению числа школ и больниц.Коммерческая недвижимость увеличивается с экономикой рыночных услуг в результате большей потребности в офисах, складах и торговых точках. Однако самое большое разнообразие недвижимости возникает по мере роста сегмента экономики опыта. Впечатляющие мероприятия происходят в местах проведения мероприятий: отелях, ресторанах, барах, ночных клубах, спортивных клубах, клубах здоровья, парикмахерских, аттракционах для посетителей, кинотеатрах, театрах, самолетах и круизных лайнерах. По мере того, как сегмент впечатлений становится важной частью экономики, недвижимость впечатлений становится важным классом активов, а управление недвижимостью становится специализированной профессиональной услугой.

Помимо спроса на банковские и финансовые услуги, связь и управление недвижимостью, корпоративный рынок получает доступ к рыночным услугам еще двумя способами. Во-первых, дистрибуция и оптовая торговля являются прерогативой корпоративного рынка, а во-вторых, наряду с профессиональными услугами, оказываемыми сами по себе, существуют профессиональные услуги внутри корпораций. Такие рабочие места включают белые воротнички и профессиональные рабочие места в области бухгалтерского учета и финансов; маркетинг и продажи; управление человеческими ресурсами; и другие профессиональные услуги.Чем больше размер организации, тем крупнее корпоративная инфраструктура и тем больше и шире спектр профессиональных услуг в компаниях, независимо от отрасли или службы, в которой они работают. Развитие более крупных промышленных компаний в США, чем в европейских странах, означало, что США также развивали более крупные профессиональные услуги в рамках этих компаний и на более ранней стадии экономического развития, чем в Европе.

Третий третичный сегмент относится к предприятиям, создающим впечатления, включая отели, рестораны, бары, ночные клубы, казино, бинго-клубы, парикмахерские, оздоровительные клубы и аттракционы для посетителей.Они также включают пассажирские авиаперевозки, морские перевозки и железнодорожные перевозки; просмотр спортивных состязаний и спортивные игры; другие виды отдыха вне дома, такие как театры и кинотеатры, а также частное здравоохранение, частное образование и частные услуги по хранению. Опытные компании создают контексты, в которых их клиенты, студенты, пациенты, клиенты, пассажиры, заключенные, зрители, игроки и зрители являются участниками событий, предназначенных для того, чтобы они испытывали такие ощущения, как удовольствие, знание, здоровье или раскаяние.Основным рынком для бизнеса, связанного с получением опыта, является личный рынок. Корпоративный спрос на опытные предприятия ограничивается деловыми поездками и использованием отелей, ресторанов и других мест для деловых развлечений. Для личного рынка существует последовательность спроса между рыночными услугами и бизнесом впечатлений. Частота личного спроса на широкий спектр опытных предприятий увеличивается, когда достигнуто владение или, по крайней мере, доступ к компасу домашних и личных потребительских товаров.Напротив, существует меньше последовательности между рыночными услугами и сервисами впечатлений для корпоративного рынка, который получает доступ к услугам по мере необходимости. Как и в случае с другими классами третичной деятельности, политическое влияние на сегмент опыта имеет решающее значение. Государственное участие в сегменте впечатлений показало себя основным депрессантом предприятий личного опыта, поскольку они стали предписанными государством. Единственные страны, в которых личные рынки опыта бизнеса стали экономически значимыми, — это страны, в которых вмешательство государства было незначительным.

Существует шесть особенностей услуг по приобретению опыта, которые отличают их от других покупок:

Действия, связанные с опытом, происходят в определенных местах, таких как отели, казино и самолеты, предназначенные для предоставления определенных впечатлений.
Потребление в опытных предприятиях происходит на месте. Центральное место в управлении бизнесом впечатлений занимает создание условий для потребления в месте проведения и управление процессом потребления. Это отличается от рыночных услуг, таких как розничная торговля, где потребление происходит вне точки продажи и вне контроля розничного продавца или поставщика услуг.Розничные торговцы не управляют потреблением продуктов, которые они продают.
Потребление в опытных компаниях зависит как от времени, так и от местоположения. Таким образом, сервисы опыта не могут быть сохранены. Гостиничный номер, который не сдается ни на одну ночь, — это бизнес, потерянный навсегда, в то время как потребительские товары длительного пользования можно хранить, продавать, использовать и использовать повторно.
Покупка впечатлений включает в себя аренду, но не передачу права собственности на объекты, и отношения между покупателями и поставщиками впечатлений являются решающим фактором для покупателей в достижении их целей.Таким образом, работа, предполагающая прямой контакт с покупателями впечатлений, требует интенсивных отношений.
Поскольку покупатель услуги, приносящей удовольствие, не является ее владельцем, дальнейшее удовлетворение может быть получено только путем повторной покупки. После опыта гостеприимства только память поддерживает удовлетворение до повторной покупки. Наслаждение опытом, например, является мощным мотиватором, а память кратковременна в своей способности поддерживать удовлетворение без повторного опыта.
Потребление в опытных предприятиях происходит вне дома.Они предполагают демонстративное общественное потребление, которое определяет статус, уровень жизни и образ жизни участников.

Экономические показатели и экономическая структура

Экономики с низким ВВП на душу населения в первичной и вторичной деятельности не в состоянии осуществить эффективный переход к третичной деятельности ни при какой политической системе, поскольку государственных доходов недостаточно для финансирования каких-либо дополнительных услуг для граждан, а корпоративных и личных доходов недостаточно генерировать спрос на что-то большее, чем самые основные рыночные услуги и бизнес-опыт.Основным условием для перехода экономики в структурном балансе от вторичного к третичному является достаточно высокий ВВП на душу населения в первичной и вторичной деятельности, чтобы генерировать достаточный государственный доход для финансирования более обширных услуг для граждан и для создания спроса со стороны населения и корпораций. для массового рынка услуг и опыта бизнеса. В 2005 г. ВВП России на душу населения достиг 4000 долларов. В том же году экономика США достигла 40 000 долларов, в 10 раз больше, а Великобритания достигла 36 000 долларов, в 9 раз больше.Также в 2005 г. российский ВВП на душу населения в сельском хозяйстве достиг 200 долларов, в то время как США добились более чем в два с половиной раза больше, а Великобритания — более чем в полтора раза больше. В том же году вторичная промышленность России достигла показателя ВВП на душу населения в 1400 долларов, в то время как США и Великобритания достигли более чем в шесть раз больше, но самые резкие различия были в третичном сегменте. Россия добилась третичного ВВП на душу населения в размере 2400 долларов, в то время как США улучшили его в 13 раз, а Великобритания — в 11 раз.

Рисунок иллюстрирует разнообразие экономических структур в Европе и США добавлен для сравнения (Рисунок 3.1).

Значение экономических структур для понимания гостиничного спроса и предложения заключается в том, что чем больше доля ВВП, создаваемая рыночными сегментами услуг и впечатлений, тем больше объем гостиничного предложения и выше уровень концентрации в гостиничном бизнесе. рисунок ниже иллюстрирует (Рисунок 3.2).

Рисунок 3.1 Структура экономики в некоторых европейских странах (Источник: Всемирный банк и Otus & Co. Advisory Ltd.)

Многие страны Европы, включая: Австрию, Бельгию, Данию, Францию, Германию, Ирландию, Италию, Нидерланды, Испанию, Швецию и Швейцарию, достигли стадии, на которой структурный баланс экономики смещается в сторону предприятий сферы услуг, которые предоставляют свои услуги. самый эффективный источник роста и занятости.Великобритания уже прошла этот этап и теперь пользуется преимуществами полномасштабной экономики сферы услуг. На эту группу стран приходится 76% номеров и 56% общей добавленной стоимости капитала международных гостиничных сетей с 2000 года, несмотря на рецессию, вялый рост и геополитические злодеяния, от которых многие пострадали в первые годы периода. . Экономическая политика, проводимая правительствами этих стран, направлена на развитие рыночных услуг и опыта бизнеса, и, соответственно, она представляет собой перспективу сильного будущего роста спроса на отели и постоянную привлекательность для международных гостиничных сетей. Otus прогнозирует, что в течение следующих 10 лет в этих странах сельскохозяйственный и промышленный сегменты будут расти на субрыночном уровне, что услуги для граждан будут расти вместе с рынком, но вклад рыночных услуг и опыта бизнеса в ВВП достигнет реального уровня. рост. В результате сегменты экономики, которые растут самыми быстрыми темпами, также являются сегментами, которые обеспечивают наибольший спрос на отели. Otus также прогнозирует, что в течение следующих 10 лет гостиничным сетям потребуется добавить не менее 1 миллиона гостиничных номеров для обслуживания прогнозируемого роста спроса.Когда эта стадия была достигнута в США в 1950-х и 1960-х годах, произошел стремительный рост гостиничного спроса и эквивалентный рост гостиничных сетей. Например, начиная с постоянного начала в 1952 году, Holiday Inn увеличила свой портфель до 100 000 номеров к 1960 году. В этот период в США рост гостиничной сети происходил преимущественно за счет местных сетей, поскольку существовало мало международных сетей, а США были не только крупнейшим отелем. рынок в мире, но и самый быстрорастущий. Действительно, в 1964 году Hilton Hotels Corporation (HHC) продала свой международный бизнес, чтобы собрать капитал, необходимый для активного участия в росте внутреннего гостиничного рынка США.Точно так же в 1980-х годах, когда экономика Великобритании достигла этой стадии в развитии своей экономической структуры, спрос на отели резко возрос, как и рост гостиничных сетей.

Рисунок 3.2 Предложение гостиничных номеров и сетевых номеров на тысячу жителей (Источник: Otus & Co. Advisory Ltd.)

Чем больше доля ВВП, создаваемая сегментами рыночных услуг и впечатлений, тем больше объем спроса на отели. Именно по этой причине в США самый высокий уровень концентрации гостиничного бизнеса и самое высокое соотношение номеров гостиничных сетей на 1000 жителей.В Европе Великобритания имеет наиболее структурно развитую экономику, имеет самый высокий уровень концентрации отелей и самый высокий показатель количества номеров в сетевых отелях на 1000 жителей. Разнообразие экономических структур по всей Европе определяет различный объем спроса на отели. Сельское хозяйство не только вносит наименьший вклад в ВВП в большинстве стран, но и большая часть его продаж приходится на местный регион и оптовикам. Таким образом, доля сельскохозяйственных работников, чья работа требует деловых поездок, является микроскопической, как и объем спроса сельскохозяйственного бизнеса на отели.В промышленном секторе основную часть внутренних деловых путешественников составляют менеджеры по продажам и маркетингу, которые составляют незначительную долю от общего числа сотрудников. По мере развития структуры экономики и сокращения промышленной деятельности в процентах от ВВП и занятости также уменьшается количество руководителей по продажам и маркетингу и, следовательно, объем спроса гостиничного бизнеса, который они генерируют. В сфере услуг для граждан отсутствуют поддающиеся измерению функции продаж и маркетинга, предполагающие регулярные командировки с проживанием в гостинице. Большинство деловых путешественников в сфере обслуживания граждан являются профессионалами в области образования, здравоохранения и социальных служб, чьи роли связаны с нечастыми деловыми поездками в отелях. Рыночные сервисные предприятия и опытные предприятия требуют, чтобы большая доля руководителей корпоративной структуры была вовлечена в частые командировки, потому что сама природа сервисного бизнеса подразумевает, что большая часть руководителей взаимодействует с клиентами и создает условия для совершения покупок клиентами. их услуги.Руководители отделов продаж и маркетинга, бухгалтерского учета, финансов, управления персоналом и развития участвуют в деловых поездках в рамках оперативного управления компаниями. Следовательно, когда сегменты рынка услуг и впечатлений в экономике достигают реального роста, деловой спрос на отели значительно возрастает. Не только внутренние деловые поездки выигрывают от этой модели экономического развития. Спрос на иностранный бизнес в экономике также растет из-за разнообразия сервисных предприятий, и опыт во многих из этих предприятий находится в наиболее развитых странах, которые расширяются в развивающиеся сервисные экономики.

Спрос на отели для отдыха также растет, когда экономика расширяет свой бизнес в сфере услуг, поскольку переход влечет за собой сдвиг потребительских расходов от потребительских товаров к потребительским услугам. Как длительные, так и короткие отпуска являются прямыми бенефициарами перехода к сервисному бизнесу. Страны, переходящие к сфере услуг, увеличили количество граждан, отдыхающих за границей, и одновременно развивают промышленные города таким образом, чтобы сделать их более привлекательными для туристов.Примерами могут служить изменения, произошедшие за последние десятилетия в таких городах, как Питтсбург, Пенсильвания в США и Глазго, Ливерпуль и Ньюкасл в Великобритании.

Крупнейшие глобальные гостиничные компании и другие международные сети в Европе

Существует группа из семи международных гостиничных компаний, которые имеют несколько гостиничных брендов и представлены в Америке, Европе и Азии. В Европе эти глобальные крупные компании — Accor, Carlson Hospitality, Choice Hotels International, HHC, Intercontinental Hotels Group (IHG), Marriott International и Starwood Hotels and Resorts — управляют 39 гостиничными брендами с 557 000 номеров общей стоимостью 100 миллиардов евро. На крупные мировые компании приходится чуть более половины присутствия международной сети в Европе: за этот период они добавили 168 000 номеров и представили 12 новых брендов, включая Accor’s Suitehotel, Carlson’s Regent International и Park Inn, а также Marriott’s Ritz-Carlton и JW Marriott. бренды. Ориентировочная капитальная стоимость новых номеров крупных мировых компаний составила 40 миллиардов евро, что на две трети больше, чем в 2000 году.

Из номеров, добавленных крупнейшими мировыми компаниями, 44% пришлось на средний рынок, и в нем доминировали такие бренды, как Mercure и Novotel Accor, Park Inn Carlson, Holiday Inn IHG и Courtyard by Marriott.Капитальная стоимость этого роста среднего рынка составила почти 14 миллиардов евро. На долю элитных отелей пришлось 27% новых номеров за счет бренда Marriott с почти 10 000 номеров, Carlson’s Radisson с 8000 номеров, Hilton с более чем 7100, Choice’s Clarion с более чем 6500, Marriott’s Renaissance с 2000, Starwood’s Westin с 1400 номерами. , и Accor’s Sofitel с добавлением около 1000 номеров. Тем не менее, элитный сегмент не ограничивался дополнениями. Три бренда сократили свои портфели. Intercontinental сократила свой номерной фонд на 2600 номеров, Starwood сократила свой бренд Le Meridien на 1000 номеров, а Sheraton — на 300 номеров.Сокращение портфеля произошло из-за того, что контракты на управление подходили к концу и не продлевались, а также из-за проблемы, характерной для этого периода, когда крупные мировые компании сокращали свои балансовые доли в отелях, и это включало продажу и удаление бренда из нескольких отели, в частности Intercontinental в Париже, который стал Westin, и Waldorf в Лондоне, который сменил флаг с Le Meridien на Hilton. В целом капитальная стоимость капиталовложений крупнейших мировых компаний составила 18 миллиардов евро.

Девятнадцать процентов глобальных новых номеров приходится на эконом-сегмент и почти полностью приходится на два бренда: Accor’s Ibis, который добавил 18 700 номеров, и IHG Express by Holiday Inn, который добавил 13 600 номеров. IHG также потеряла 2200 номеров из-за постепенного закрытия бренда Holiday Inn Garden Court. Капитальная стоимость экономики, в которой размещены приросты крупнейших мировых компаний, составила всего 3 миллиарда евро. Accor добавила 13 600 бюджетных номеров, в основном под своим брендом Etap, который добавил 12 000 номеров, а остальные — под брендом Formule 1, который был заменен Etap.Отличие Etap от Formule 1 в том, что все спальни в Etap имеют собственные ванные комнаты. Низкие капитальные затраты на бюджетные отели ограничили стоимость прибавок всего 600 миллионами евро. Последним рыночным сегментом, в котором расширились глобальные крупные компании, был люкс, самый капиталоемкий сегмент, в котором они добавили 4800 номеров с капитальной стоимостью 4 миллиарда евро. Роскошная коллекция Starwood добавила 1700 номеров, Ritz-Carlton Marriott добавила 1400 номеров, Conrad HHC добавила 1300 номеров, а Regent Carlson добавила 400 номеров.

Модель расширения других международных брендов в Европе отличалась от основных мировых брендов. В 2000 году насчитывалось 73 других международных бренда, а к 2006 году их количество удвоилось до 146 с добавлением 255 000 номеров с общими капитальными затратами в 60 миллиардов евро. В Европе эти международные бренды небольшие: в среднем 3700 номеров на бренд по сравнению с 14 300 номерами на бренд у крупных мировых компаний. Более половины добавленных номеров международных брендов, а именно 123 000, пришлось на средний рынок; 29%, 71 000 номеров — в номерах эконом-класса; 13%, 31 600 были на высоком уровне; 4%, 9700 номеров — люкс; и последние 3%, 6800 были на бюджетном уровне.Ключевое различие между глобальными крупными компаниями и другими международными брендами заключается в том, что международные бренды больше внимания уделяют отелям высшего класса, в то время как основное внимание других международных брендов уделяется среднему рынку. Эта разница проявляется и в расположении отелей. Высококлассные отели в большей степени ориентированы на столицу и городские ворота, где сосредоточена большая часть иностранного делового спроса и доля иностранного спроса на отдых. Отели среднего ценового сегмента в большей степени, чем элитные отели, ориентированы на провинциальные мегаполисы, где преобладает внутренний спрос.Хотя данных, подтверждающих эту точку зрения, нет, логика такова, что при большем контакте с более значительными агломерациями крупные глобальные сети достигнут более высокого показателя RevPAR, чем другие международные сети на каждом уровне рынка. Это подкрепляется меньшим размером бренда других международных сетей и большими инвестициями крупных мировых компаний в инфраструктуру, создающую спрос.

Развитие отношений между гостиничными сетями и их отелями

Всплеск экспансии международных гостиничных сетей в Европе с 2000 года сопровождался сдвигом в структурах аффилированности от брендов, владеющих и арендующих свои отели, к расширению за счет контрактов на управление и франшиз, которые не требуют от брендов вкладывать капитал в отели.Было бы неверным полагать, что связь между расширением международных гостиничных сетей и сменой аффилированности была причинно-следственной. Было три основных фактора смены принадлежности. Во-первых, фондовые рынки, особенно в США и Великобритании, провели переоценку профилей риска и доходности гостиничных сетей и пришли к выводу, что сети, которые владели своими отелями и сдавали их в аренду, подвергались более высоким экономическим рискам и одновременно получали более низкую прибыль, чем те сети, которые занимались преимущественно управлением. контракты и франшизы.Эти сети нуждались в меньшем капитале, приносили более высокую прибыль и росли более высокими темпами. Это спровоцировало реструктуризацию балансов крупных мировых компаний, в основном в рамках программ продажи и управления, что снизило риск и увеличило доходность. За этот период IHG продала гостиничные активы на сумму около 3 миллиардов фунтов стерлингов, в основном перейдя от права собственности к контрактам на управление. HHC, Starwood и Marriott также были вовлечены в этот процесс. Accor, придерживаясь другой учетной политики, чем американские и британские компании, приступила к реализации программы продажи с обратной арендой. Отели Carlson and Choice уже были франчайзинговыми сетями и не владели недвижимостью.

Во-вторых, и это удобно, параллельно с облегчением активов глобальными крупными компаниями было осознание фондами недвижимости и фондами прямых инвестиций того, что их доля владения отелями недостаточна. Они стали основными покупателями отелей, продаваемых крупными мировыми компаниями, и, таким образом, этот период был отмечен передачей собственности на отели от инвесторов фондового рынка основным владельцам недвижимости, у которых были другие критерии риска и доходности, которые могли соответствовать владению отелем.В-третьих, темпы роста и размер европейского гостиничного рынка таковы, что немыслимо, чтобы крупнейшие мировые компании могли финансировать свое расширение за счет внутренних ресурсов акционерного капитала. Например, расширение IHG только в Европе за этот период имело капитальную стоимость около 5,2 млрд евро, что в целом эквивалентно рыночной капитализации компании.

Мы проиллюстрируем некоторые из вышеизложенных моментов оценкой развития международных гостиничных сетей в России.

Дело России и международных гостиничных сетей

Россия является крупнейшей европейской страной с точки зрения площади суши, а с населением в 144 миллиона человек она значительно больше, чем следующая по величине Германия с населением 83 миллиона человек. Однако в том, что касается гостиничного бизнеса, Россия является захолустьем, где всего 95 000 гостиничных номеров, что составляет 1520 человек на номер по сравнению с Великобританией, где на номер приходится 125 человек. Мало того, у сетей всего 12 000 номеров в России по сравнению с 260 000 в Великобритании.

С 1998 г. общий рост ВВП России был впечатляющим, превысив 6% среднегодового темпа роста за период 2000–2005 гг., когда экономика многих западноевропейских стран была близка к рецессии. Рост общего российского ВВП обеспечил рост гостиничного спроса, но в основном за счет иностранных гостей и в основном в таких городах, как Москва и Санкт-Петербург. Исторически коммунисты были категорически против иностранных гостей, но ситуация меняется. С 2000 года число иностранных ночных посетителей выросло более чем на четверть до 9 миллионов человек, что является значительным для России, но незначительным по сравнению с 75 миллионами, посетившими Францию.Внутренний гостиничный спрос вырос ненамного, что не было неожиданностью, учитывая низкий ВВП на душу населения в России, сейчас всего 4000 долларов, в то время как Британия достигает в девять раз больше. В расчете на душу населения в России слабая экономика с небольшим стимулом для создания внутреннего гостиничного спроса. В частности, структура экономики России не способствует развитию крупного гостиничного бизнеса. На сельское хозяйство, которое создает небольшой внутренний спрос на гостиницы, приходится 5% ВВП по сравнению с 6,4% в 2000 году, но все же намного выше, чем в таких странах, как Великобритания, где этот показатель составляет всего около 1%.Вторичная экономическая деятельность — производство, добыча полезных ископаемых и коммунальные услуги — составляла 38% ВВП в 2000 г. и снизилась до 35% в 2004 г., что все еще очень много по сравнению с Западной Европой. В 2000 г. доля услуг для населения составляла 46 % ВВП, а в 2004 г. она выросла до 49 %. В 2000 г. сегменты рыночных услуг и впечатлений вместе составляли всего 10 % ВВП, а к 2004 г. западноевропейских экономик. Внутренний гостиничный спрос обусловлен значимостью рыночных сегментов услуг и впечатлений в экономике, и их очень низкий уровень в России цементирует очень низкий уровень внутреннего гостиничного спроса и гостиничного предложения.

Большая часть экономического роста в России за последние 5 лет была обеспечена природными ресурсами, такими как газ, нефть, металлы и древесина, которые в совокупности составляют около 80% экспорта. Что важно для гостиничного бизнеса, эти виды деятельности создают немногим больший спрос на гостиничный бизнес, чем сельское хозяйство. Что касается производства, то в России полный бардак. Его производственные мощности устарели, очень неэффективны и сильно недоинвестированы. Чтобы российское производство хоть немного приблизилось к уровню производительности в Западной Европе, потребуются масштабные долгосрочные капиталовложения в новые заводы и новые продукты, а также радикальное долгосрочное развитие внутреннего спроса на потребительские товары.Первые два не кажутся среднесрочными, и, хотя потребительский спрос сильно растет с очень низких уровней, доступ потребителей к капиталу незначителен. Российский сектор банковских и финансовых услуг все еще страдает от невзгод коммунистической эпохи, когда персональный кредит был недоступен, владение дорожающими активами не могло быть и речи, а сбережения были не более чем несбыточной мечтой для массы населения на натуральное проживание. Остальные сегменты рынка услуг и впечатлений настолько незначительны, что почти не регистрируются.

Задача российского правительства – найти эффективные способы использования доходов от экспорта природных ресурсов. Проблема в том, что она еще не приступила к эффективной политике. Действительно, в результате расширения прямого государственного участия в таких секторах, как энергетика, авиация, нефть и финансы, она откатывается назад. Кроме того, расходы на коммунальные услуги в 2005 г. выросли на 27%. Ни одна экономика не смогла развить значительный гостиничный бизнес, когда государственный контроль был расширен таким образом.

Наиболее привлекательным контекстом для российской экономики является то, что экспортный спрос на ее природные ресурсы остается высоким и что производители могут оказывать такое же сильное влияние на ценообразование, как и в настоящее время в отношении газа. Это позволит правительству выиграть время для инвестирования в другие сектора, в частности в обрабатывающую промышленность, для повышения производительности труда и сокращения затрат и времени производства. Параллельно необходимо значительное расширение сектора банковских и финансовых услуг, чтобы российские потребители могли получить доступ к кредитам для приобретения таких товаров, как товары для дома, одежда и автомобили. Это более высокие приоритеты, чем развитие спроса на другие предприятия рыночных услуг, такие как розничная торговля, связь, оптовая торговля и реклама, которые, вероятно, последуют за более приоритетными разработками.

Всемирный банк (2007 г.) прогнозирует среднегодовой экономический рост в России на уровне 3,1% в течение следующих 10 лет. Когда мы переводим это в потенциальный рост в экономических сегментах, мало что указывает на какие-либо структурные сдвиги в балансе экономики. Наш среднесрочный прогноз предполагает, что рыночные услуги вырастут на 4.2% в год, а бизнес вырастет на 4,9%, что выглядит впечатляюще для гостиничного бизнеса. Тем не менее, между 2000 и 2005 годами рыночные сегменты услуг и впечатлений выросли на 9,5 и 8,6% соответственно, и, поскольку они возникли на очень низком уровне, их влияние на внутренний гостиничный спрос, хотя и положительное, не трансформировалось. По нашим оценкам, внутренний спрос для бизнеса и отдыха составляет около 7 миллионов ночей в России по сравнению с 75 миллионами в Великобритании, стране с населением всего лишь 40% населения России, но со значительно более развитой экономической структурой.

Внутренний спрос на отдых в России – это преимущественно спрос на летний отдых на южных курортах. Мы ожидаем, что по мере роста когорты среднего класса спрос на летний отдых в существующих сильно сезонных отелях сохранится. Текущий уровень спроса на краткосрочные каникулы микроскопичен и в основном приходится на крупные города. Мы ожидаем, что внутренние короткие перерывы в первую очередь останутся незначительными, поскольку Организация Объединенных Наций (2007 г.) ожидает, что к 2018 г. население сократится до 137 миллионов человек, то есть почти на 5%.Более того, молодые люди на ранней стадии семейного жизненного цикла составляют значительную часть населения и в первую очередь покупают потребительские товары, а не останавливаются в отелях на выходные. Пожилые люди на более поздних стадиях семейного жизненного цикла имеют небольшие сбережения или вообще не имеют их, получают прожиточный минимум и не являются рынком краткосрочных отпусков. Большинство иностранных гостей останавливаются в отелях и путешествуют на отдых, преимущественно в крупные города.

Предложение гостиничной сети на конец 2000 года составляло около 4500 номеров.На конец 2006 г. предложение сетевых отелей в России составляло примерно 12 000 номеров, что соответствует концентрации 13%. На международные сети приходится 32 отеля в стране и только в четырех городах: 18 отелей в Москве, 10 в Санкт-Петербурге, 3 в Сочи и 1 в Самаре. Из глобальных гостиничных компаний у Accor, Carlson, Intercontinental, Marriott и Starwood было 24 отеля, а у Hilton и Choice — ни одного. Все отели находились в диапазоне от среднего до роскошного, и ни одна из сетей не инвестировала капитал в отели.Сетевой номерной фонд в России эквивалентен Дании с населением всего 5,4 млн человек или Чехии с населением 10,2 млн человек. Поскольку российская экономика сохранит свою нынешнюю экономическую структуру, будет расти спрос на гостиничный бизнес, но без существенных изменений в экономической политике российский гостиничный бизнес будет по-прежнему отставать от западноевропейского. Если спрос на отели будет расти в соответствии с прогнозируемым ростом в ключевых секторах, то в течение следующих 10 лет будет добавлено около 50 000 гостиничных номеров, что сократит количество горожан на один гостиничный номер до 945 по сравнению с 1520 в 2006 году.

Большинство крупных мировых сетей прибыли в Россию и ищут возможности для дальнейшего продвижения, но все международные сети столкнутся с рядом проблем в предстоящие годы. Во-первых, они не желают рисковать собственным капиталом перед лицом сомнительного верховенства закона и сомнительной безопасности иностранных инвестиций, поэтому в гостиницы необходимо будет инвестировать значительный местный капитал. Проблема заключается в низкой доле местного капитала, стремящегося инвестировать в гостиничный бизнес, несмотря на более насущную потребность в инвестициях в другие классы активов, такие как промышленные, жилые и коммерческие объекты, каждый из которых дает больше возможностей для развития и большую политическую поддержку.Во-вторых, присутствие сети в России направлено на удовлетворение внешнего, а не внутреннего спроса. По мере роста внутреннего спроса он будет распространяться на города, в которых сети не представлены, но сети имеют минимальную инфраструктуру брендов в стране и плохо организованы для проникновения на внутренние рынки. Мы ожидаем, что новые гостиничные комплексы в стране по-прежнему будут полнофункциональными и базовыми отелями, а не отелями с ограниченными возможностями и номерами только из-за нехватки отдельно стоящих ресторанов.Это еще до того, как мы перейдем к масштабной задаче и инвестициям в обучение и образование, необходимым для обеспечения эффективной рабочей силы отеля.

Объем и структура гостиничного спроса в России зависят от ее экономической структуры. Экономика слаба и особенно слаба в тех сегментах, которые необходимы для создания значимого уровня внутреннего гостиничного спроса. Недавняя экономическая история и текущая экономическая политика правительства не дают больших надежд на резкое увеличение спроса или предложения гостиниц до уровней, характерных для Западной Европы.Однако нынешний низкий уровень общего гостиничного обеспечения и символическое присутствие гостиничных сетей в сочетании с экономическим развитием и открытием границ для иностранных гостей означает, что гостиничные сети будут расширяться. Проблема в том, что многие другие европейские страны имеют более развитую экономику с большей способностью генерировать гостиничный спрос, более крупный и быстрорастущий гостиничный бизнес и более низкие операционные риски. Для того, чтобы гостиничный рынок в России сократил разрыв с Западной Европой, потребуются значительные изменения в экономической политике правительства, долговременный сдвиг в структуре экономики и монументальное улучшение уровня жизни и образа жизни населения России.Вероятно, на это уйдут десятилетия.

Заключение

Глава показала значение Европы для развития международных гостиничных сетей. Предыдущие исследования не смогли предсказать и объяснить всплеск развития гостиничных сетей и международных гостиничных сетей в регионе. Возможно, это потому, что они, как правило, сосредотачиваются на предоставлении коротких и поверхностных ответов на то, что сделали гостиничные сети, не обращая внимания на то, почему они предприняли то или иное действие. Наш анализ показывает, что гостиничные сети выросли, реагируя на изменения в структуре европейской экономики, которые привели к более быстрому росту спроса на отели.Кроме того, мы убеждены, что необходимо уделять внимание экономическому контексту, который стимулирует развитие гостиничных компаний, потому что игнорировать его означает проводить бесплодный анализ гостиничных сетей без надежды на объяснение действий, которые они предпринимают. Предыдущие доступные анализы интернационализации гостиничных сетей были краткими и однократными, они пытались пролить свет на вопросы инвестиций и управления, которые были слишком большими, слишком сложными и слишком изменчивыми, чтобы их можно было решать.Наше решение заключается в постоянном отслеживании трех видов деятельности: экономических структур стран, включая экономическую политику, влияющую на развитие экономической структуры; источники спроса на гостиницы, вызванные изменениями в экономических структурах; и переменные предложения всех гостиничных сетей. Только инвестируя в эти виды деятельности, мы можем определить возможности и угрозы для гостиничного бизнеса и получить достаточно лонгитюдных данных, чтобы объяснить, почему гостиничные сети развиваются так, как они развиваются.Все, что за исключением этого, не отражает значимость затрагиваемых вопросов.

Каталожные номера

Алтиней, Л. (2005). Факторы, влияющие на выбор режима входа: эмпирические данные международной гостиничной организации. Журнал гостиничного и развлекательного маркетинга, 12 (3), 5–28.

Алтиней, Л. , и Алтиней, М. (2003). Как рост будет финансироваться международными гостиничными компаниями? Международный журнал современного гостиничного менеджмента, 15 (5), 274–282.

Алтиней, Л. , и Ропер, А. (2005). Предпринимательская роль членов организации в интернационализации франчайзинговой системы. Международный журнал предпринимательского поведения и исследований, 11 (3), 222–240.

Аунг, М. (2000). Многонациональная гостиничная сеть Accor на развивающемся рынке: сквозь призму концепции ключевых компетенций. Журнал сферы услуг, 20 (3), 43–60.

Аунг, М. , и Хиллер, Р. (2001). Основные компетенции сервисных фирм: основа для принятия стратегических решений на международных рынках.Журнал управления маркетингом, 17, 619–643.

Браун, Дж. Р. , Дев, К.С. , и Чжоу, З. (2003). Расширение решения о режиме выхода на внешний рынок: разделение собственности и контроля. Журнал международных бизнес-исследований, 34 (5), 473–488.

Чен, Джей Джей , и Диму, И. (2005). Стратегия расширения международных гостиничных фирм. Журнал бизнес-исследований, 58 (12), 1730–1740.

Коннелл, Дж. (1997). Международные франчайзинговые отношения с отелями — перспективы франчайзи в Великобритании.Международный журнал современного гостиничного менеджмента, 9 (5/6), 215–220.

Подрядчик, Ф.Дж. , Кунду, С.К. , и Хсу, К.-К. (2003). Трехступенчатая теория международной экспансии: связь между многонациональностью и производительностью в сфере услуг. Журнал международных бизнес-исследований, 34 (1), 5–18.

Дев, К.С. , Браун, Дж. Р. , и Чжоу, К.З. (2007). Глобальная экспансия бренда: как выбрать стратегию выхода на рынок. Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 48 (1), 13–27.

Доэрти, А. М. (2007). Интернационализация розничной торговли: факторы, влияющие на выбор франчайзинга в качестве стратегии выхода на рынок. Международный журнал управления сферой услуг, 181 (2), 184–205.

Даннинг, Дж. Х. (1981). Международное производство и многонациональное предприятие. Лондон: Аллен и Анвин.

Гэннон, Дж. М. (2007). Стратегические человеческие ресурсы и управление ими: случай генеральных менеджеров подразделений в международных гостиничных компаниях.Неопубликованная докторская диссертация, Университет Оксфорд Брукс, Оксфорд.

Грошл, С. , и Доэрти, Л. (2006). Сложность культуры: использование процесса оценки для сравнения французских и британских менеджеров в международной гостиничной организации, базирующейся в Великобритании. Международный журнал гостиничного менеджмента, 25 (2), 313–335.

Джонс, П. , Песня, Х. , и Хонг, Дж. Х. (2004). Взаимосвязь между общей теорией и прикладными исследованиями в сфере гостеприимства: случай развития международного отеля.Журнал гостиничного и туристического менеджмента, 11 (2), 128–138.

Литтелджон, Д. (1997). Интернационализация в отелях: текущие аспекты и развитие. Международный журнал современного гостиничного менеджмента, 9 (5/6), 187–192.

Литтелджон, Д. , Ропер, А. , и Алтиней, Л. (2007). Территории, которые еще предстоит найти — дело интернационализации отелей. Международный журнал управления сферой услуг, 18 (2), 167–183.

О’Горман, С. , и Мактирнан, Л.(2000). Факторы, влияющие на выбор интернационализации малых и средних предприятий: случай ирландской гостиничной индустрии. Исследования в области управления предприятиями и инновациями, 1 (2), 141–151.

База данных гостиничных брендов Otus. (2007). Отус энд Ко Консультейшн Лтд.

Сосна, BJ, II , и Гилмор, Дж. Х. (1998). Добро пожаловать в экономику впечатлений. Harvard Business Review, июль / август 98 г., 76 (4), 97–105.

Статистический отдел ООН. (2006). Международная стандартная отраслевая классификация всех видов экономической деятельности, второе пересмотренное издание.

Уитла, П. , Уолтерс, P.G.P. , и Дэвис, Х. (2006). Глобальные стратегии в международной гостиничной индустрии. Международный журнал гостиничного менеджмента, в печати, завершенное доказательство.

Решения, основанные на данных, расширяющие возможности индустрии гостеприимства

Имя

Фамилия

Должность

Электронная почта

Номер телефона

Компания

Тип компании-Выберите-Академические программы: , региональные и государственные организации содействия tourismIndustry Партнеры: Консультанты, инвесторы, девелоперы, поставщики и другие гостеприимство решение providersOperator: Собственный, работать и / или управлять свойствами

Город Страна * — Выберите -AfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntigua / BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia / HerzegovinaBotswanaBrazilBritish Virgin IslandsBruneiBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman ОстроваЦентральноафриканская РеспубликаЧадЧилиКитайКолумбияКоморские островаОстрова КукаКоста-РикаC ОТЕ D’IvoireCroatiaCubaCuracaoCyprusCzech RepublicDemocratic Республика CongoDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland IslandsFaroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHondurasHong Kong SAR ChinaHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsraelItalyJamaicaJapanJordanKazakhstanKenyaKiribatiKosovoKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacau SAR ChinaMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMexicoMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorth KoreaNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPolandPortugalPue RTO RicoQatarRepublic из CongoReunionRomaniaRussiaRwandaSamoaSan MarinoSao Tome / PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSt Киттс / NevisSt LuciaSt Винсент / GrenadinesSudanSurinameSwazilandSwedenSwitzerlandSyriaTaiwan (Китай) TajikistanTanzaniaThailandTogoTongaTrinidad / TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks / Кайкос IslandsTuvaluUS Virgin IslandsUgandaUkraineUnited Арабские EmiratesUnited KingdomUnited StatesUruguayUzbekistanVanuatuVenezuelaVietnamYemenZambiaZimbabwe

Адрес

CountryAfghanistanÅland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua & BarbudaArgentinaArmeniaArubaAscension IslandAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia & HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Территория в Индийском океанеБританские Виргинские островаБрунейБолгарияБуркина-ФасоБурундиКамбоджаКамерунCa nadaCanary IslandsCape VerdeCaribbean NetherlandsCayman IslandsCentral African RepublicCeuta & MelillaChadChileChinaChristmas IslandClipperton IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo — BrazzavilleCongo — KinshasaCook IslandsCosta RicaCôte d’IvoireCroatiaCubaCuraçaoCyprusCzechiaDenmarkDiego GarciaDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEswatiniEthiopiaFalkland IslandsFaroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Южный TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard & McDonald IslandsHondurasHong Kong SAR ChinaHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKosovoKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacao SAR ChinaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexi coMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmar (Бирма) NamibiaNauruNepalNetherlandsNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorth KoreaNorth MacedoniaNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinian TerritoriesPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarRéunionRomaniaRussiaRwandaSamoaSan MarinoSão Tomé & PríncipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Грузия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSt. Бартелеми Св. ЕленаСв. Китс и НевисСент. Люсия Св. МартинСт. Пьер и МикелонСв. Винсент и ГренадиныСуданСуринамШпицберген и Ян-МайенШвецияШвейцарияСирияТайваньТаджикистанТанзанияТаиландТимор-ЛештиТогоТокелауТонгаТринидад и ТобагоТристан-да-КуньяТунисТурцияТуркменистанОстрова Теркс и КайкосТувалуСША. Отдалённые островаСША Virgin IslandsUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited StatesUruguayUzbekistanVanuatuVatican CityVenezuelaVietnamWallis & FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Город Почтовый индекс

Страна * — Выберите -AlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict из ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

Комментарии

Product- None -BandwidthCasino STARCompetitive Set ConsultingCorporate ReportsdSTARForward STARHostel Ежемесячный отчет о целевом общежитии xlSTARHostel SurveyHostel SurveyPulseRevPar Матрица позиционирования (RPM)Пользовательский отчет о прибылях и убыткахProfitability SpectrumU. S. Hotel Forecast ReviewCompressionHotel Destination ReportCHIA AcademicCHIA IndustryHIFIA AcademicSTR AcademyAM:PMEAvent Impact AnalysisSHARE CenterComparative P&L ReportAdvisory ServicesCustom DashboardCustom ForcastProduct Overview TrainingResearch & Insights ConsultingОпросы удовлетворенности потребителейMarket & Concept TestingCustomized Market Research StudyConsumer Research & Opinion PollingAustralian Accommodation MonitorBest Practices TrainingP&L ConsultingAudiment РешенияОбзоры отелейCAE IndustryCAHTA AcademicU.S. Ежемесячный отчет о прибылях и убыткахCAHTA Industry

Да, я хотел бы получать по электронной почте обновления о продуктах, услугах, новостях и событиях от STR и ее дочерних компаний. Ваша личная информация будет обрабатываться в соответствии с Глобальным уведомлением о конфиденциальности CoStarCAPTCHA не являетесь посетителем сайта и для предотвращения автоматической рассылки спама.

Анализ влияния гостиничных сетей на мировую индустрию туризма

Эта работа находится под лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial 4. 0 Международная лицензия.

ЛИДЕРСТВО, ОБЩЕСТВО, СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВИДЕНИЯ Серия находится в открытом доступе, что означает, что все опубликованные статьи находятся в свободном и бесплатном доступе для пользователей или их учреждений. Пользователям разрешается читать, загружать, копировать, распространять, распечатывать, искать или ссылаться на полные тексты статей или использовать их в любых других законных целях без предварительного разрешения издателя или автора, если статья первоначальные авторы, сведения о цитировании и издатель указаны.

Политика доступа и лицензирование контента

Все статьи, опубликованные на сайте LEADERSHIP, SOCIETY, STRATEGIC VISIONS Series, размещены под лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License (CC BY-NC 4.0). Эта лицензия позволяет другим микшировать, настраивать и использовать вашу работу в некоммерческих целях, и, хотя их новые работы также должны указывать вас и быть некоммерческими, они не обязаны лицензировать свои производные работы на тех же условиях.

Другими словами, под CC BY-NC 4.0 пользователи лицензии могут свободно
Делиться — копировать и распространять материал на любом носителе или в любом формате
Адаптировать — переделывать, преобразовывать и строить на основе материала

На следующих условиях:

Attribution (by) — Все лицензии CC требуют, чтобы другие лица, использующие вашу работу каким-либо образом, указывали вам на то, как вы просите, но не таким образом, чтобы вы одобряли их или их использование. Если они хотят использовать вашу работу без упоминания вас или в целях одобрения, они должны сначала получить ваше разрешение.

NonCommercial (nc) — Вы разрешаете другим копировать, распространять, отображать, исполнять, модифицировать и использовать вашу работу для любых целей, кроме коммерческих, если только они не получат ваше разрешение.

Если статья будет использоваться в коммерческих целях, мы предлагаем связаться с авторами по электронной почте.

Если закон требует, чтобы статья была опубликована в общественном достоянии, авторы должны уведомить LEADERSHIP, SOCIETY, STRATEGIC VISIONS Series во время подачи, и в таких случаях статья должна быть выпущена в соответствии с Creative Commons 1 Public Domain Dedication waiver CC0 1.0 Универсал.

Авторское право

Авторские права на статьи, опубликованные в сериях «ЛИДЕРСТВО, ОБЩЕСТВО, СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВИДЕНИЯ», сохраняются за авторами, право первой публикации предоставляется журналу. Авторы сохраняют за собой полные права на публикацию, и им рекомендуется загружать свои работы в институциональные репозитории, сайты социальных академических сетей и т. д. Серия «ЛИДЕРСТВО, ОБЩЕСТВО, СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВИДЕНИЯ» не несет ответственности за последующее использование работы. Ответственность за возбуждение иска о нарушении прав автора лежит на авторе.

Исключения из политики авторского права

Время от времени серия «ЛИДЕРСТВО, ОБЩЕСТВО, СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ВИДЕНИЕ» может публиковать статьи совместно с другими издателями, и тогда могут применяться другие условия лицензирования.

Представления

Заявки принимаются от всех исследователей; авторам не нужно иметь связь с Новым болгарским университетом для публикации в серии «ЛИДЕРСТВО, ОБЩЕСТВО, СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВИДЕНИЯ». Представление рукописи означает, что рукопись ранее не публиковалась, не рассматривается для публикации в другом месте и не будет представлена в другом месте, если это не отклоняется или отзывается.

Преимущества присоединения к международной гостиничной сети

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОТЧЕТ — Независимые владельцы отелей все чаще сталкиваются с необходимостью принятия решения о присоединении к международной гостиничной сети. Некоторые говорят, что присоединиться к гостиничной сети означает пожертвовать душой своего бизнеса или потерять гибкость в обеспечении персонализированного обслуживания гостей. Также было сказано, что гостиничные сети не предлагают своим владельцам легкий доступ к лицам, принимающим решения, поскольку они ориентированы только на клиентов и не знают об окружающих людях и культуре, в которой работают их отели. Хотя эти опасения могут относиться к некоторым областям индустрии, было бы несправедливо говорить, что они применимы ко всем международным гостиничным компаниям. Многие гостиничные сети предоставляют партнерам необходимые инструменты для сохранения и повышения качества их уникального характера, истории и опыта гостей.

Международные гостиничные компании могут помочь независимым отелям создать более высокие потоки доходов и предоставить владельцам доступ к глобальной сети ресурсов для поддержки их бизнеса. Например, Radisson Hotel Group может сократить расходы на свои отели, обучая сотрудников, предоставляя нужные технологии и расширяя возможности продаж.Кроме того, бренды компании могут оставаться верными духу своего бизнеса и оттачивать свою аутентичность, сохраняя свое имя, координируя свой собственный персонал и добавляя уникальный характер в дизайн и услуги своего отеля. Сохранение истории и культуры отеля важно так же, как и получение прибыли. Независимые владельцы отелей должны знать, что они могут делать и то, и другое, даже если присоединяются к более крупной гостиничной сети.

Крупные международные бренды также предлагают программы лояльности, которые побуждают гостей выбирать определенный бренд, предлагая уникальные преимущества.Кроме того, у них есть большая сеть продаж и дистрибуции, которая координирует свои действия с туристическими компаниями, чтобы помочь гостям в бронировании проживания и мероприятий в вашем отеле. Если вы заинтересованы в маркетинге своей недвижимости с помощью рекламы и стратегического партнерства, у международных брендов есть ресурсы для повышения узнаваемости бренда, что увеличивает количество бронирований номеров.

Кроме того, технологии играют все более важную роль в том, как отели собирают информацию для предоставления персонализированного обслуживания гостей.Например, Radisson Hotel Group вложила средства в технологии, которые обеспечивают гостям исключительное гостеприимство, которого они ожидают. С помощью облачной системы компании под названием EMMA (Every Moment Matters), которая в настоящее время находится на экспериментальной стадии, они стремятся обеспечить беспрепятственный процесс регистрации и выезда как для гостей, так и для персонала отеля. После первого пребывания гостя создается и обновляется профиль с данными о предпочтениях пребывания, что позволяет персоналу в глобальном портфолио сразу узнать, что нравится и не нравится гостю.Будь то дополнительные подушки или любимая закуска, персонал отеля может использовать информацию из профиля гостя, чтобы эти особые удобства ждали в номере по прибытии.

Наконец, невозможно переоценить важность знания тонкостей культуры отеля. Гостиничные бренды должны выстраивать доверительные отношения не только с владельцами, но и с окружающим сообществом, состоящим из потенциальных сотрудников и гостей отеля. Когда независимые отели присоединяются к правильной международной гостиничной сети, отель не должен терять свою идентичность или гибкость, а должен получать ресурсы, которые помогут улучшить их собственность, качество обслуживания гостей и окружающее сообщество.Наличие этих инструментов и ресурсов в сочетании с отношениями, основанными на доверии и открытом общении, может привести к долгосрочному успеху любого отеля по всему миру.

Международные гостиничные сети реферат: works.doklad.ru — Учебные материалы