Оборудование для выращивания грибов вешенка: Оборудование для выращивания вешенки: помещение, инвентарь, вентиляционная система
Оборудование для выращивания вешенки: помещение, инвентарь, вентиляционная система
Выращивание грибов вешенок является выгодным бизнесом, который развивается в России. Его успешность у каждого предпринимателя напрямую зависит от высокой урожайности, которая возможна только при создании необходимого микроклимата и грамотной подготовки субстрата.
Важно уделить особое внимание поиску подходящего помещения, выбору инвентаря и оборудования для выращивания грибов вешенок.
Помещение для выращивания вешенок
Содержание
- Помещение
- Оборудование
- Инвентарь
Вернуться к содержанию
Помещение
Для выращивания вешенок можно использовать как подземное, так и надземное помещение. Отлично подойдут гаражи, ангары или подвалы. Среди основных требований, предъявляемых к месту, особое место занимают:
- хорошая освещенность,
- наличие оптимального режима температуры,
- хорошая вентиляция.
Известна способность этих грибов разрушать древесину, в связи с чем не рекомендуется выращивать их в деревянных домах или обшитых досками помещениях.
Пол может быть кирпичным или бетонным. Иногда его засыпают песком. Потолок желательно оббить пластинами утеплителя.
Если выращивание проходит в больших помещениях, то их лучше поделить на мелкие, что повысит объемы производства грибов.
Температура в помещении зависит от стадии роста грибов. В инкубационный период температура должна быть не менее 20°С, во время плодоношения желательно соблюдать режим в 15-20°С. В период инкубации проветривание помещения иногда не проводят.
Вернуться к содержанию
Оборудование
Система вентиляции грибной фермы поддерживающая заданные параметры
В помещении, где растут грибы, нужно оборудовать вентиляционную систему. Для этого обычно применяют соответствующие двигатели. Чтобы сделать вытяжные каналы, следует использовать «гофру» или иные трубы с большим диаметром. Эти каналы прокладываются по полу и стенам. В день воздухообмен может проходить 3 раза, вентиляционная система должна функционировать на пике своей мощности.
Вешенка относится к влаголюбивым грибам. В процессе производства при отсутствии водопровода используют такое оборудование, как гидрофор. В помещениях, где проходит производство вешенок, требуется устанавливать несколько обогревателей и нагревательных приборов. За счет этого оборудования будут поддерживаться необходимые влажность и температура воздуха. Кроме того, субстрат для вешенки пройдет процесс пастеризации.
Для удобства обслуживания субстратных блоков рекомендуется использовать стеллажи.
Разработанная Шаповаловым И.П. конструкция для выращивания вешенки, состоящая из подвижных сетчатых емкостей
Подготовка субстрата для выращивания вешенок требует отдельного оборудования. Например, соломорезки необходимы для того, чтобы измельчить солому, а затем получить фракцию нужной длины. Производительность этого оборудования может достигать 3000 кг за 1 час.
В производстве вешенок возможно задействовать дробилки. Они позволяют измельчить лузгу подсолнечника, что повышает урожайность, и, следовательно, выращивание грибов приносит большую прибыль.
Также в процессе их производства используют камеры, в которых проходит гидротермическая обработка субстрата. В них сочетаются мягкая и жесткая пастеризационные обработки.
Чтобы сформировать грибные блоки вешенки, используют особый автоматический пресс. Это оборудование позволяет придать блокам единую форму и сократить различия их по плотности. Блоки имеют 2 плоские стороны, благодаря чему в процессе выращивания грибов можно обойтись без стеллажей. Применяются также набивщики, вибростолы. Они нужны для того, чтобы повысить плотность забивки грибных блоков.
Вернуться к содержанию
Инвентарь
В ходе промышленного производства вешенок используется особый инвентарь. В комплект входят:
- емкости, в которых протекает пастеризационный процесс,
- мешки, необходимые для субстрата,
- вилы, лопаты, при помощи которых будет собираться урожай.
Инвентарь необходимо тщательно обработать 50%-м раствором формалина, смываемым после этого чистой водой. Тару (например, мешки, ящики) необходимо продезинфицировать.
Инвентарь хранится только в чистых помещениях.
Просмотров
10856
Дата
22.11.2020
Оцените статью
Следующая Запись
Предыдущая Запись
© ProGrib.ru — Всё про грибы
Копирование материалов без активной обратной ссылки — запрещено.
Оборудование для промышленного производства выращивания грибов. Субстрат.
Оставить заявку
Для получения стабильного урожая грибов высокого качества
Климатическая устрановка КУ-5000/16 специально разработана для выращивания целлюлозоразрушающих грибов (вешенка, шиитаки, намеко и тд.)
Климатическая установка необходима для получения стабильного урожая и достижения высокого качества грибов.
Позволяет поддерживать оптимальные параметры воздуха в камере выращивания.
Технические параметры
КУ-5000 рассчитана на загрузку до 20 тонн субстрата (1350 блоков по 15кг). Максимальная производительность: до 4-х тонн грибов (в месяц) при однозональном способе выращивания и до 8-ми тонн грибов (в месяц) при двух зональном способе выращивания.
Система автоматического управления задает, контролирует работу всех агрегатов. И позволяет выдерживать следующие параметры:
-влажность Rh 60-95%
-температура Т 13-24 °C
-содержание СО2 500-2000 ррm
-контроль загрязнения фильтров
Как устроена климатическая установка
Климатическая установка состоит из:
1. Базовая часть
1. Приточная часть
Обеспечивает приток воздуха в камеру (производительность 5000 m³/час). Представляет собой собранные агрегаты на раме с проложенными проводами к распределительному щиту.
2.
Вытяжная часть
Управляется автоматикой и предназначена для поддержания заданного значения CO2 в воздухе.
3 Рециркуляционная часть
Присоединяется к приточной части и участвует в технологическом процессе. Состоит из жалюзи и корпусов фильтрации.
2. Система автоматического управления САУ КУ-5000/16
Агрегаты и датчики управляемые САУ КУ 5000/16:
1. Приточный вентилятор
2. приточная и вытяжная заслонки
3. Контроль засорения воздушных фильтров
5. Вытяжной вентилятор
6. Аварийное теплоснабжение
7.Контроль содержания углекислого газа
8. Контроль относительной влажности воздуха
9. Увлажнитель высокого давления
10. Смесительный узел
3. Смесительный узел КУ-5000/16
Смесительный узел применяется для подачи и управления температурой теплоносителя в контуре калорифера.
В задачи узла регулирования входит:
— Обеспечить характеристику управления нагревом, приближенную к линейной.
— Обеспечить безопасную эксплуатацию нагревателя.
4. Увлажнение воздуха высокого давления
Комплектация фитингов и форсунок рассчитывается персонально для Вашего помещения.
5. Компрессорно-конденсаторный блок (ККБ)
Компрессорно-конденсаторный блок используется в качестве источника холода для фреоновой секции приточной части. Номинальная холодопроизводительность 16 кВт. Комплектуется фреоновой обвязкой.
Теплообменник — элемент теплоснабжения, передающий тепло от центрального источника к теплоносителю климатической установки.
Исключает разморозку радиаторов приточной части. Дополнительный тепловой узел. Данный узел используется для догрева или нагрева воздуха в камере от электричества. Дополнительный тепловой узел применяется в случае:- Отсутствия или недостаточного тепла центрального источника тепла.
Предусмотрено место под крепление теплообменника.
Лучшие наборы и бревна для выращивания грибов 2022
Нет сада? Нет света? Без проблем! Эти грибные бревна и наборы для выращивания грибов позволяют выращивать съедобные грибы практически в любых условиях.
Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получать компенсацию или партнерскую комиссию, если вы покупаете что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.
Via Merchant
Наборы для выращивания грибов
Вы когда-нибудь задумывались о выращивании грибов? У нас есть! Набор для выращивания грибов предлагает приятный и несложный способ выращивания собственных продуктов.
Эти наборы обычно включают коробку или бревно, уже засеянное спорами. Держите набор влажным и при постоянной температуре, чтобы увидеть результаты с забавными съедобными вариантами. Наборы грибов просты для начинающих и не требуют такой же прополки или полива в саду. С таким количеством доступных видов вы можете найти новый любимый рецепт вашей семьи.
Проще и доступнее, чем вы думаете, выращивать собственные грибы где угодно — от заднего двора до гостиной. Маленькое пространство и слабое освещение? Без проблем. Грибы, не требующие особого ухода, не возражают. Шиитаке, золотые устрицы, голубые устрицы, львиная грива… список съедобных грибов можно продолжать и продолжать. Вот лучшие грибные бревна и наборы для выращивания грибов, которые помогут вам начать.
Хотите вырастить больше еды? Узнайте, как выращивать помидоры и фруктовые деревья в помещении. И если вы хотите быстро вырастить овощи и травы, попробуйте эти наборы микрозелени.
Via Merchant
Набор для выращивания четырехфунтовых золотых устричных грибов
Если вы больше заинтересованы в том, чтобы быстро съесть свежевыращенные грибы, чем в том, чтобы наблюдать, как они растут с течением времени, этот набор для выращивания грибов для вас.
Выполните три простых шага, чтобы вырастить вешенки: разрежьте пакеты, сбрызните их водой и соберите урожай. Любители грибов сообщают о росте вешенки в первый же день!
Купить сейчас
Нет заднего двора, нет проблем! Узнайте, как вырастить комнатное дерево авокадо.
Через торговца
Набор для выращивания сморчков на заднем дворе
Набор для выращивания сморчков предназначен для использования на открытом воздухе. Он предназначен для выращивания непосредственно в почве, и вам нужно около четырех-пяти квадратных футов земли (например, небольшая приподнятая грядка). Сморчки являются многолетней культурой и будут продолжать производить грибы год за годом, если будут созданы соответствующие условия. Вы можете начать в любое время, когда почва пригодна для обработки, что зависит от вашего климата и растительной зоны (пссс — вот как найти даты первых и последних заморозков). В комплект входит пакет с привитой икрой калифорнийских грибов и набор инструкций по выращиванию.
Купить сейчас
Обратите внимание на эти подарки для любителей пчел, о которых стоит поговорить.
Через продавца
Набор поленьев для вешенки
Эти наборы поленьев для вешенки изготовлены вручную в Джорджии и достаточно красивы, чтобы конкурировать с комнатными растениями. Каждое бревно изготовлено из недавно срубленных деревьев осины и тополя и засажено органическими спорами вешенки внутри. Все, что вам нужно сделать, это замочить бревно грибов и хранить его во влажном, прохладном и темном месте. Через 7–12 месяцев вы окажетесь в раю со свежими грибами. Повторно замачивайте и собирайте урожай каждые шесть недель в течение трех лет. Предпочитаете шампиньоны? У этой же компании есть наборы для сбора грибов.
Купить сейчас
Через продавца
Набор для выращивания львиной гривы
Хотите расшириться? Грибы Львиная грива могут выглядеть необычно, но они полностью съедобны и имеют мягкий вкус морепродуктов.
Они впитывают ароматы (и жидкость), как губка, что делает их универсальными в кулинарии. И вы должны увидеть один! Они выглядят как грива пышных белых волос, растущих из бревна. Созревание этих наборов для выращивания грибов может занять несколько недель, но некоторые садоводы сообщают о более быстрых результатах. Интересуетесь съедобными цветами? Откройте для себя цветы, которые можно есть.
Купить сейчас
Via Merchant
Набор для выращивания грибов Trio
Для любителей грибов, которые хотят выращивать более одного вида грибов одновременно, лучше всего подойдет этот набор для выращивания грибов из трех упаковок. В трио входят белые вешенки, розовые вешенки и коричневые вешенки. Вы можете начать собирать грибы в течение двух недель! Ням! Не пропустите эти причудливые наборы для сказочного сада, которые мы так любим.
Купить сейчас
Через торговца
Набор для выращивания черных вешенок
Вешенки — один из самых популярных видов грибов для выращивания из набора.
Этот набор черных вешенок позволяет выращивать грибы прямо на кухонном столе. Эти наборы изготовлены вручную небольшими партиями с семейной фермы в Каскадных предгорьях Западного Вашингтона. Ваш урожай должен составить от двух фунтов свежих грибов. Ням! Не пропустите эти наборы для домашнего сада, которые идеально подходят для подарка.
Купить сейчас
Через продавца
Набор для выращивания розовых вешенок
Розовые вешенки великолепно смотрятся в салате, а также растут в гостиной. Получите розовые грибы в этом грибном наборе. Он поставляется со всем необходимым для выращивания грибов в помещении, включая бутылку для распыления и коробку, полностью заполненную грибным мицелием. Хотите выращивать цветы и овощи следующей весной? Мы нашли стартовые наборы семян и расходные материалы, чтобы дать толчок развитию вашего сада.
Купить сейчас
Через продавца
Курица с лесными грибами
Попробуйте курицу с лесными грибами, чтобы освежить постные блюда.
Купить сейчас
Через продавца
Набор для выращивания органических грибов Back to the Roots
Этот набор для выращивания органических грибов не содержит ГМО, и вы можете выращивать его прямо из картонной упаковки. Чтобы вырастить жемчужные вешенки, просто откройте коробку и брызните водой. Вы должны ожидать, что съедобные грибы появятся примерно через 10 дней. Каждый урожай дает от трех до четырех порций грибов, а в каждом ящике можно вырастить два урожая. Ознакомьтесь с нашими любимыми идеями подарков для садоводов на любой случай.
Купить сейчас
Через продавца
Поленье с грибами шиитаке
Для садовника, у которого есть все, дайте ему уникальный проект.
Это полено гриба шиитаке уже засеяно спорами. Просто замочите бревно в воде и дождитесь появления грибов. Наслаждайтесь урожаем грибов до трех лет. Псс, мы нашли коробки с подпиской на садоводство, которые вам понравится распаковывать.
Показать
Через торговца
Набор для выращивания золотых устричных грибов
Приготовьтесь к пиршеству — золотые вешенки очень вкусны! Сбрызгивайте коробку водой два раза в день, и уже через две недели вы начнете видеть «детские грибы». Вы можете начать собирать урожай и наслаждаться им через несколько дней. Каждый набор включает инструкции и советы по выращиванию и приготовлению грибов. Хотите попробовать AeroGarden? Вот обзор AeroGarden нашего редактора.
Купить сейчас
Первоначально опубликовано: 25 октября 2022 г.
Меган Вуд
В качестве заместителя главного редактора отдела электронной коммерции Меган Вуд помогает читателям Birds & Blooms находить лучшие продукты, которые сделают их жизнь лучше, проще и радостнее.
Она имеет 10-летний опыт работы в журналистике и обзоры продуктов на различных национальных веб-сайтах. Когда она не отслеживает лучшие распродажи и предложения, вы, вероятно, можете найти ее выгуливающей собаку.
5 лучших наборов для выращивания грибов, рекомендованных экспертами
Вернуться к началу Белый круг с черной каймой вокруг направленного вверх шеврона. Это означает «нажмите здесь, чтобы вернуться к началу страницы». НаверхХобби и ремесла
Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо.Скачать приложение
Вырастить собственные грибы на удивление просто (и приятно).
Вот лучшие наборы для выращивания грибов в домашних условиях, по мнению экспертов.
АмазонкаКогда вы покупаете по нашим ссылкам, Insider может получать партнерскую комиссию. Учить больше.
- Наборы для выращивания грибов — это простой и удобный способ вырастить собственные грибы дома.
- Они могут дать вам доступ к грибам, которые вы не можете купить поблизости, таким как львиная грива или розовая устрица.
- Мы поговорили с 3 экспертами, чтобы получить их советы по выращиванию грибов и лучшие наборы для выращивания грибов.
Спасибо за регистрацию!
Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.
Грибы растут в лесах, на лугах и на деревьях — что еще более удивительно, они могут расти и в вашем подвале или в прохладном месте вашего дома. Если вы любите есть грибы (и хотите большего разнообразия, чем то, что доступно в вашем местном магазине), возможно, вам стоит заняться выращиванием собственных грибов.
«В обычном продуктовом магазине обычно продается один вид грибов», — объясняет Гретхен Теста, миколог-любитель и сертифицированный собиратель из Джорджии. «Неважно, что [у него] три разных названия — кремини, пуговица и портобелло — это все Agaricus bisporus на трех разных стадиях роста».
Теста любит выращивать и иметь доступ к разнообразным грибам, потому что считает, что «выращивание грибов — это и творческое, и научное занятие — каждая часть вашего мозга задействована при выращивании грибов».
Кроме того, вы получите вознаграждение за потраченное время и заботу, когда придет время сбора урожая.
«Мне нравится выращивать всевозможные продукты — знать, как они были выращены, что в них вошло, ухаживать за ними, а также получать общее удовольствие и удовольствие от того, что я довожу их до конца», — говорит Мэтью Татт, грибник-любитель из Mushroom Growing. , ресурс для людей, чтобы узнать о выращивании съедобных грибов из дома. «Это веселое, интересное хобби, которое дает вам действительно хорошее вознаграждение в виде здоровой, свежей еды».
В частности, грибы очень легко выращивать дома. «[Они] совершенно не похожи на растения и даже кажутся потусторонними», — говорит Эндрю Картер, соучредитель и генеральный директор Smallhold, коммерческой грибной фермы, расположенной в разных городах, таких как Бруклин и Остин. «Вам нужно только разрезать блок и сбрызгивать его водой 2-3 раза в день, вы можете наблюдать, как они растут прямо у вас на глазах».
Стоит ли покупать наборы для выращивания грибов? Для выращивания грибов не требуется слишком много материалов, поэтому, если вам интересно окунуться в мир выращивания съедобных грибов, подумайте о том, чтобы попробовать свои силы в наборах для выращивания грибов.
«Обычно это очень хороший, простой и довольно дешевый способ начать работу», — говорит Мэтт Татт. «Вам не понадобится какое-либо специальное оборудование, если вы начнете с набора для выращивания». Набор дает вам возможность понять, что нужно для выращивания собственных грибов дома, и понять, является ли это хобби, которым вы хотите заниматься в долгосрочной перспективе.
Более профессиональное выращивание грибов может потребовать некоторого количества проб и ошибок, и многие факторы играют роль в обеспечении успеха. Чтобы сразу перейти к веселью, Теста рекомендует «приобрести себе набор для выращивания, чтобы наслаждаться крутыми грибами без каких-либо обязательств».
Лучшая часть? «Это более или менее гарантирует, что вы будете выращивать грибы!» говорит Тутт. «Многие наборы предназначены для начинающих, и инструкции обычно очень просты: просто добавьте кипящую воду и поместите ее в нужные условия».
5 лучших наборов для выращивания грибов, по мнению экспертов:
Детский набор для выращивания вешенки
АмазонкаОрганический набор для выращивания вешенки, доступен на Amazon, 30 долларов США
«Любой набор для выращивания серых вешенок хорош для детей, потому что серые устрицы или Pleurotus ostreatus являются такими агрессивными колонизаторами субстрата, на котором они растут», — говорит Татт.
Это означает, что вы «обычно всегда получаете хороший прилив грибов от своих усилий, [потому что] нет ничего хуже, чем пытаться выращивать грибы в детстве, но на самом деле ничего не происходит!»
Набор красивых розовых вешенок, который можно использовать в качестве декора
АмазонкаНабор для выращивания розовых вешенок, доступен на Amazon, $27,99
Розовые вешенки быстро растут, и на них тоже приятно смотреть. «С этим конкретным комплектом все, что вам нужно сделать, это открыть его, а затем опрыскивать водой несколько раз в день, чтобы вещи оставались красивыми и влажными», — говорит Татт.
«Через несколько дней вы должны увидеть, как эти грибы начинают формироваться!»
Набор для выращивания свежих грибов шиитаке на бревне или дереве
Поле и лесСтартовый набор для создания вилки шиитаке, доступный в Field & Forest, от 20 9 долларов США.0165
«Это набор для создания заглушек — заглушки [представляют собой] маленькие кусочки дюбеля, инокулированные мицелием шиитаке, [которые] аккуратно вбиваются в деревянное бревно или пень», — говорит Тутт.
Имейте в виду: грибы шиитаке могут пройти несколько месяцев, прежде чем они начнут расти на древесине. «Этот метод требует больше терпения, так как мицелию шиитаке требуется некоторое время, чтобы заселить дерево, но когда это произойдет, вы должны ожидать повторяющихся смывов с бревен», — объясняет Татт.
«Вот как шиитаке выращивают в Азии на протяжении многих сотен лет».
Набор «львиная грива» для действительно уникальных многоцелевых грибов
АмазонкаLions Mane Kit, доступен на Amazon, $29,99
Если вы хотите вырастить другой вид грибов, которых нет в продуктовом магазине или в дикой природе, Тутт рекомендует выращивать львиную гриву. Эти грибы известны в лечебных целях и «не только очень питательны и вкусны, но и выглядят великолепно, как маленькие помпоны!» говорит Тутт. «Грибы имеют вкус, похожий на омаров, и в дикой природе они довольно редки, часто охраняются в зависимости от места, где вы их находите».
«Львиная грива — отличный гриб, который можно вырастить прямо на столешнице, — говорит Теста. В течение недели или двух вы будете готовы собирать грибы львиной гривы и получать несколько урожаев. «Они могут похвастаться 100-процентным коэффициентом сбора урожая», — добавляет Теста. «Если у вас есть пятифунтовый блок, вы должны получить пять фунтов грибов».
Чуть более продвинутый набор для грибов эноки
Грибы ТейлораНабор для выращивания грибов эноки, продается в магазине Taylor’s Mushrooms, 45 долларов США за 2 набора.
Если вы выращивали один или два вида грибов, но еще не готовы выйти за рамки наборов, Testa рекомендует наборы для выращивания грибов эноки.
«Они предпочитают более низкие температуры, но некоторые сорта могут плодоносить и в более теплых условиях.» Настроить блок легко — просто следите за тем, чтобы он был влажным, часто опрыскивая его. Каждый блок обычно дает около пяти фунтов грибов в течение трех урожаев, если все идет хорошо.
Советы по выращиванию грибов с помощью наборов
«Я советую хранить блоки при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей и в помещении с хорошей циркуляцией воздуха», — говорит Картер. «Одной из наиболее распространенных проблем, с которыми мы сталкиваемся, являются блоки, расположенные прямо перед охлаждающими или нагревательными вентиляционными отверстиями, что является слишком экстремальным и может привести к их высыханию».
«Я рекомендую грибной набор, в котором зерновая икра смешивается с субстратом как можно ближе к тому месту, где вы живете», — говорит Теста. «Если вы живете в Калифорнии и покупаете у кого-то, кто живет в Колорадо, ничего страшного».
В общем, с этими удобными для новичков наборами не должно быть грибов из-за неудач.
Лорен Дэвид
Лорен Дэвид — чилийско-американский писатель-фрилансер. Она пишет о еде, путешествиях, технологиях, благополучии и многом другом и публикуется в различных изданиях, включая Budget Travel, Greatist, Huffington Post, Reader’s Digest и Taste of Home. Когда она не пишет, она любит проводить время в своем саду и у океана. Посмотрите ее портфолио на ее сайте: https://laurendavid.net/ Узнайте больше о том, как наша команда экспертов тестирует и анализирует продукты на Insider, здесь.
ПодробнееПодробнее
Подпишитесь на еженедельную рассылку Insider Reviews, чтобы получать дополнительные советы по покупкам и выгодные предложения.
Комментариев нет