Построить гостиницу маленькую: Как открыть мини‑гостиницу — Контур.Отель — СКБ Контур — Ресторан Ростов Папа

Построить гостиницу маленькую: Как открыть мини‑гостиницу — Контур.Отель — СКБ Контур

Содержание

Спокойные деньги: как построить отель, куда «форбсы» будут привозить семью

Девелопер и владелец пятизвездочного отеля Alàbriga на побережье Коста-Брава Валерий Шерер рассказал Forbes Life, как создать уютный домашний отель в Испании без мишленовского ресторана, но с виллами за $15 млн и сырниками на завтрак

Вы помните ваш самый неудачный гостиничный опыт? Чтобы вы смотрели на отель и думали: вот сколько ошибок, которых мне стоит избегать.

Мне нравится путешествовать и жить в отелях. Семья у нас большая, четверо детей, и единственный негативный опыт, который мне приходит на ум, он системный — что семейные отели отсутствуют как класс. Даже в гостиницах высокого класса в Америке и Европе сложно найти семейные номера, которые были бы действительно продуманы таким образом, чтобы семья чувствовала себя там комфортно. Нам всегда приходилось арендовать 2-3 номера, и это вызывало много неудобств: хотелось быть вместе, делиться впечатлениями, в общем, чувствовать себя как дома, только вдали.

Именно поэтому вы в описании своей гостиницы всегда подчеркиваете, что у вас есть семейные номера, где обычно есть несколько комнат, кухня, отдельные спальни?

Весь опыт, который я получил от путешествия с семьей, я как раз и использовал для того, чтобы создать в своей гостинице подобие моего представления об идеальном отдыхе — чтобы был абсолютный комфорт и полный сервис. Самый маленький номер у нас — 100 кв. м, самый большой — 600 кв. м. Когда туда заходишь, чувствуешь себя как дома: муж знает, где его газета и диван, дети — где их комната. Многие заходят и говорят: «Ой, как у нас дома». Еще важный момент — это культурная программа. Продавать койки даже в красивых интерьерах уже никому не интересно, туризм, в принципе, меняется. Отель перестал быть местом, где можно только поспать и поесть. Вам же покажется странным просто приезжать в какую-то страну и уезжать, ничего про нее не узнав? Отдыха в чистом виде всем стало мало: хочется событий и культуры, узнавать что-то новое, а не просто лежать на пляже неделями. Именно поэтому мы ведем календарь событий: если гость приехал к нам, он обязательно узнает все о Коста-Брава, Пиренеях, Каталонии. Наши гости плавают среди морской травы и летают на воздушном шаре.

Журнал AD написал, что вы архитектор. Верно?

Можно так сказать. Я построил очень много вилл, начал в 2001 году. Пригласил архитектора-студента и дал ему первый проект с условием, что мы будем реализовывать мои идеи. Мне нужен был архитектор, который рисует, и с которым я смогу дискутировать. Все архитектурные, дизайнерские и интерьерные концепты я никому не доверял. Потому что прекрасно представлял, чего хочу, и понимал, что в итоге должно получиться. А техническое исполнение делегировал. Еще я люблю конструировать мебель. В нашем отеле нет ничего купленного, все начерчено или мной, или представителями фабрики, которым я показывал свой концепт. На одной маленькой фабрике в Тоскане я попросил сделать мне цельную двойную раковину, и эта раковина у них теперь бестселлер, ее часто заказывают американцы.

Такие долгие инвестиции в гостиничный бизнес в Испании оправдывают себя?

Я всегда спорю с местной администрацией: мне кажется, в Испании очень большая проблема заключается в том, что здесь жилая и бизнес-недвижимость перемешаны в кучу. В туристических странах, где бюджет страны верстается хотя бы на треть или более за счет туризма, их лучше четко разделять. Например, в Майами первые три линии у океана — коммерческие, с них снимают деньги для бюджета. Это линии бизнеса — там находятся отели, рестораны, бары. В Испании за твоим отелем может стоять жилой дом, и его жители могут просить выключить ночью музыку и вести себя потише. Или жаловаться, что ты ему своим отелем вид закрыл. При этом как отель я плачу налогов на €150 000 в год, а рядом жилой дом платит налог €600 — и еще и диктует мне условия.

Какая стратегия в Испании эффективнее — купить недвижимость или ее арендовать?

Если вы купили там дом или квартиру, придется очень серьезно этим заниматься. Сам факт покупки — уже прецедент: он требует соответствующих процедур, нотариальных актов, вступления в собственность. После этого вы получаете очень серьезный объект, о котором должны заботиться. Если это дом, за ним надо ухаживать, у него есть сад, счета за свет, газ, воду. И налог на недвижимость. Как показывает статистика, среднее время содержания какой-нибудь одной семьей недвижимости сегодня составляет максимум 10 лет. После этого вы поменяете или квартиру, или место жительства, или еще что-то. Время становится все динамичнее, глобализация движет людьми. Если это так, то зачем же взваливать на себя все эти вещи, когда можно спокойно снимать недвижимость. Поэтому сейчас все больше на рынке побеждает аренда.

Значит, вы планируете дальше заниматься апартаментами?

Изначально я строил клуб Residence Club. Скорее всего, это направление мы и будем продолжать развивать. Так сложилось, что нам нужно было зайти на рынок как отель. И я впервые соприкоснулся с этим миром, который функционирует, кстати, очень странно: допустим, мы платим условному Booking.com 20% комиссии. Почему? Получается, что даже самый успешный исторический отель дает рентабельность от 10 до 15%. Отельный бизнес — он вообще пенсионный: это тихие, спокойные деньги, которые просто якорят. В этой области никто не ждет никакой отдачи в течение года, пяти или 10 лет.

Ваша гостиница — одно из редких мест, в концепции которого прописано pet-friendly. У вас у самого есть домашние животные?

Конечно, как иначе. А как же без них? Животные — члены семьи.

Кто придумывает всю событийную программу отеля? Как, например, случился тест-драйв Формулы-1, на который можно отправиться из вашей гостиницы?

Просто я сам — гонщик-любитель. Очень много гонялся на трассе Формулы-1, был шеф-пилотом Audi — это сумасшедший опыт. Барселонский этап Формулы-1 проходит в мае, и кроме него здесь происходит очень много других интересных вещей. В Испании вообще три национальных вида спорта: футбол, мотоцикл и теперь еще велосипед. Рядом с нами тренируются гонщики «Тур де Франс», потому что перепады высоты над уровнем моря в предгорье Пиренеев — как раз то, что надо: подъемы, спуски. «Тур Каталонии» в этом году проходил как раз через наш отель и финишировал в Сан-Фелиу.

Ваша аудитория — преимущественно русские постояльцы?

Не обязательно. Я изначально задумывал резиденцию для семей, которые будут останавливаться на полгода-год, и многие гости из России, Украины, Казахстана привозили к нам всю семью, когда отцу семейства хотелось дать своим детям образование в Европе, а бизнес не позволял полностью переехать из Москвы. Наша резиденция была отличным вариантом, чтобы потестировать новое место жительства: отправить жену в испаноязычную среду, но создать ей комфортные условия, предоставить полный сервис за посильные деньги. Многие наши клиенты из России арендуют номера на все лето. В этом году у нас было занято 100% номеров на весь летний сезон, а один клиент даже умолял перевести нашего гостя в другую гостиницу, чтобы он мог остаться подольше — и оплатил ему отпуск там полностью. Но туристическая жизнь в Каталонии активна исключительно с мая по октябрь, что мне совершенно непонятно: при таких инфраструктуре и климате. Здесь сейчас +15-+18 — погода даже лучше, чем летом. У нас 6 гольф-клубов буквально в 45-минутной доступности, потрясающая еда, вино и культура. Эта сезонность меня просто удручает.

Анекдоты про богатых русских за границей остались в прошлом, как вам кажется?

Люди из списка Forbes в наших отелях ведут себя иначе: они приезжают семьями, а в такой атмосфере даже трудно себе вообразить залихватский туризм.

Зачем вам нужен мишленовский повар, если в каждом номере предусмотрена кухня?

Мы сейчас от этого отказались — действительно, не имеет никакого смысла. Во-первых, это глубоко убыточно. Во-вторых, конкурировать в гастрономической среде и поднимать новый ресторан при отеле — утопия. Поэтому сейчас я просто ставлю кухне задачу — какая кухня мне нужна, и иногда приглашаю поваров из Украины, России, Казахстана. Клиентов много, и вокруг нашей гостиницы я построил много вилл — самая дешевая из них стоит $5 млн, самая дорогая — $15 млн. В эти дома приезжают серьезные семьи с друзьями, со своими гостями, и они просят помогать им накрывать стол. А мишленовский подход, на мой взгляд, себя не то чтобы дискредитировал — но превратился в своеобразный клуб, как будто бы ложу каменщиков. Мне кажется, это не очень совместимо с концепцией нашего отеля. К нам люди приезжают на две недели или месяц, и каждый день есть одно и то же затейливое блюдо черной ложкой им просто надоест. Им это совершенно не нужно. А вот завтраки сближают: сырники, например, как из детства. В нашей зоне расположено 32 мишленовских ресторана, в получасе езды — El Celler de Can Roca, который в течение 3 лет признавался лучшим рестораном мира. И мы всегда можем заказать нашим гостям ужин в этом ресторане. Зачем тогда создавать свой?

Первым вопросом мы с вами обсудили, что за отели вас расстраивают, а был ли какой-то такой, который вас настолько впечатлил, что послужил образцом для подражания?

Мне очень нравятся отели, где видна персонализация, индивидуальность. Я очень не люблю сети — даже номера в лучших из них кажутся мне бутафорскими. А у нас маленький отель, и в нем совершенно все по-другому. Мы своих клиентов знаем, многие приезжают не по одному разу, и мы помним, что им нравится, как они живут. А мы о них заботимся — один из наших клиентов, например, был недоволен тем, что в его номере стол продолговатый, а не круглый. И наш батлер никому не сказал об этом, просто сам незаметно поменял стол на другой.

Как открыть мини отель: Бизнес план

Содержание

Важные юридические вопросы
Выбираем помещение
С чего начать?
Номера: оснащение и размер
Список услуг
Подбор персонала
Как привлечь клиентов?
Прибыль

Современные мини отели считаются одним из наиболее перспективных видов бизнеса. Многие предприниматели, учитывая высокую рентабельность такого дела, интересуются, как открыть мини отель, который будет приносить хорошую прибыль. По мнению специалистов, гостиница в туристическом центре или любом крупном городе окупится примерно за 5 лет. Если построить отель в любом другом месте, вы сможете вернуть вложенные в бизнес средства через 9 лет.

Важные юридические вопросы

В нашей стране для ведения гостиничного бизнеса лицензия не нужна, поэтому документы для открытия гостиницы оформлять не придется. Но, если вы хотите продавать в отеле спиртные напитки, без специальной лицензии не обойтись. Чтобы привлечь к своему бизнесу больше клиентов, можно провести сертификацию услуг.

Перед тем как открыть гостиницу с нуля, следует зарегистрироваться как частный предприниматель, а также предъявить документы, которые подтверждают право собственности на недвижимость. Кроме того, нужно согласовать всем важные моменты с такими инстанциями, как СЭС, пожарная инспекция и другие.

Бухгалтерский учет можно вести по упрощенной системе налогообложения, причем на абсолютно одинаковых условиях, как для небольших отелей, так и для крупных гостиниц с большим номерным фондом.

Выбираем помещение

Некоторые предприниматели интересуются, как открыть гостиницу в квартире. Для этого выкупают коммунальные квартиры и оборудуют их под гостиничные номера. Но в таком случае могут возникнуть серьезные проблемы с БТИ. Безусловно, эту проблему можно решить, но на это потребуется потратить немало времени и средств.

Строить здание под гостиницу слишком накладно. К тому же сегодня трудно найти свободный участок под застройку в районе с развитой инфраструктурой и отличными пейзажами. Поэтому многие мини отели оборудуют в подвальных помещениях, бывших общежитиях либо выкупают для этого несколько этажей в жилом доме. В таком случае, этот вид гостиницы будет называться гостевые или меблированные комнаты.

Разрабатывая бизнес план мини гостиницы, не забудьте учесть, в каком помещении ивы планируете открыть это заведение.

По государственному стандарту к помещению мини-гостиницы устанавливаются следующие требования:

Постоянное электроснабжение;
Холодная и горячая вода;
Температура в номерах не менее 18,5 градусов;
Телевидение;
Вентиляция;
Телефон.
Кроме того, в гостинице должна быть подведена канализация. Если нет возможности подключиться к централизованным канализационным сетям, следует установить локальное очистное сооружение.

В гостинице должно быть оборудовано отдельное помещение для стирки одежды, как правило это прачечная, а также комната для отдыха.

С чего начать?

В гостиничном бизнесе достаточно высокая конкуренция, также как и в развлекательной сфере деятельность, например, открытие фитнес клуба. Поэтому нужно тщательно проработать ценовую политику, обеспечить удобные подъездные пути, оборудовать уютные и комфортные номера, а также наладить высококачественное обслуживание. Разрабатывая бизнес план мини отеля, нужно обязательно учесть все эти важные моменты, иначе вы обанкротитесь в ближайшее время.

Номера: оснащение и размер

Номера в мини отелях должны соответствовать установленным требованиям. Площадь одноместного номера не должна быть меньше 9 кв. метров. В многоместных номерах на одного человека должно приходиться не менее 6 кв. метров. Для сезонного бизнеса можно оборудовать номера с расчетом 4,5 кв. метров на одного человека.

Кроме того, оснащение номеров также должно соответствовать требованиям ГОСТа.

В каждом номере должен быть:

Шкаф;
Кровать;
Стул;
Стол;
Тумбочка.

К санузлам также предъявляются особые требования. Один общий санузел должен быть рассчитан на десять постояльцев. Аналогичные требования предъявляют и к душевым. Поэтому, закажите качественную гарнитуру у производителей корпусной мебели.

Список услуг

Современная мини гостиница как бизнес – это достаточно выгодное и перспективное направление. Услуги, которые предлагают в гостиницах и мини отелях делятся на обязательные и дополнительные.

Обязательные услуги, это:

Уборка номеров;
Глажка одежды;
Побудка по личной просьбе постояльца;
Своевременная смена постельных принадлежностей и полотенец;
Первая медицинская помощь;
Ответственное хранение ценных вещей;
Доступ в интернет;
Вызов такси.

Все остальные услуги, например, сауна, кафе, бильярд или бассейн, владельцы мини отелей и гостиниц могут предоставлять по своему усмотрению.

Подбор персонала

Перед тем как открыть мини гостиницу в частном доме на 10–15 номеров, необходимо нанять обслуживающий персонал:

Генеральный директор. Это может быть ваш партнер по бизнесу. Зарплата 5 тыс. долларов в месяц.
Администратор. На эту должность нужно нанимать два человека, которые будут работать посменно. Этим сотрудникам обычно плат около 400 долларов.
Горничные. Если гостиница небольшая, достаточно три — четыре человека. Они тоже работают посменно. Каждая горничная получает примерно 200–300 долларов.

Бухгалтер. Начинающий отель, в котором нет большого потока постояльцев, может пользоваться услугами стороннего специалиста. За его работу придется заплатить ежемесячно 150–300 долларов.
Если вы хотите открыть в гостинице бар или кафе, нужно нанять бармена, повара и официанта.

В первое время в мини отелях обычно члены семьи и родственники владельцев. С ними проще договориться об оплате, а также о работе внеурочное время. Многие постояльцы, которые понимают, чем отличается гостиница от отеля, в котором работают сами хозяева, предпочитают останавливаться именно в таких заведениях.

Видео по теме Видео по теме

Как привлечь клиентов?

Гостиница будет заполнена постояльцами в любое время года, если правильно наработать клиентскую базу. Этим следует заняться задолго до открытия отеля. Кроме того, определитесь с тем, что нужно, чтобы открыть гостиницу, которая будет пользоваться популярностью.

Обычно в мини отелях останавливаются семьи с детьми, путешественники, предпочитающие активные виды отдыха, а также люди, которые приезжают в другой город в командировку.

Клиентов можно привлечь через:

Туристические агентства.
Специализированные сайты в интернете.
Совместные предприятия.

Если сотрудничать с крупным туристическим агентством, можно обеспечить большой поток клиентов. Для работы с ними следует предоставить каталог с фотографиями номеров и ценами на услуги.

Важную роль в продвижении гостиничных услуг играет реклама. Рекламировать мини отель можно на радио, по телевидению, в СМИ либо в интернете. На это вам придется тратить 1–2 тыс. долларов в месяц.

Прибыль

Все бизнесмены работают ради прибыли. Если работа отель будет организована правильно, ваш доход будет составлять 40% от вложенных средств. Чтобы ваш бизнес развивался и приносил хорошую прибыль, следует учесть типичные ошибки, которые допускают другие предприниматели:

Не экономьте на проектировании отеля. Неудачное расположение номеров отпугивает постояльцев. Клиенты не должны видеть тележки, наполненные грязным бельем или слышать запахи, доносящиеся с кухни.

Не привлекайте к работе неквалифицированный или необученный персонал. Это позволит вам избежать конфликтных ситуаций с постояльцами и сохранить репутацию отеля.

Гостиничный бизнес является достаточно прибыльным делом. Если вы приняли твердое решение работать в этой сфере, сначала ознакомьтесь со всеми тонкостями гостиничного бизнеса и оцените ситуацию, сложившуюся на рынке этих услуг. Чтобы выстроить прибыльный гостиничный бизнес, необходимо провести тщательный маркетинговый анализ. Его результаты помогут вам принять правильное обдуманное решение.

Полное руководство по открытию отеля

По данным Statista, индустрия туризма неуклонно растет с каждым годом.

Рост въездного туризма по районам; согласно Statista

Это означает, что, хотя индустрия гостеприимства насыщена, потребность в отелях, гостевых домах и B&B по-прежнему существует во всем мире.

Вооружившись знаниями о том, что индустрия развивается, если вы будете следовать инструкциям, описанным в этой статье, у вас будет весь арсенал, необходимый для того, чтобы стать успешным владельцем гостиничного бизнеса и быстро получать прибыль.

Содержание

1 Каким человеком вы должны быть, чтобы преуспеть в гостиничном бизнесе?
2 Что делает отель успешным?
3 Как начать гостиничный бизнес с ограниченным бюджетом:
4 Как начать гостиничный бизнес:
- 4.1 Шаг 1. Составьте план
- 4.2 Шаг 2. Создайте свое уникальное ценностное предложение (УИП)
- 4.3 Шаг 3: Разработайте маркетинговый план
- 4.4 Шаг 4: Создайте юридическое лицо
- 4.5 Шаг 5: Узнайте о разрешениях и зонировании
- 4. 6 Этап 6: Привлечь стартовый капитал
- 4.7 Этап 7: Найти помещения для отеля, построить и обставить
- 4.8 Этап 8: Нанять персонал
- 4.9 Этап 9: Внедрить системы
- 4.10 Этап 10: Обучить20 вашу команду
- 4.11 Шаг 11: Откройте свой отель

Каким человеком вы должны быть , чтобы преуспеть в гостиничном бизнесе?

Само собой разумеется, что владельцы отелей должны обладать мышлением предпринимателя, но чтобы добиться успеха, владельцам гостиниц требуется нечто большее: желание служить.

Это связано с тем, что индустрия гостеприимства известна как отрасль, которая больше всего понимает обслуживание клиентов, и для того, чтобы ваш отель процветал, вы должны быть тем, кто получает естественное удовольствие от обслуживания других.

Хотя вы не можете напрямую взаимодействовать с вашими гостями, ваше отношение просачивается через ваше высшее руководство, вплоть до наземного персонала.

Успешный отель всегда рождается из культуры его топ-менеджмента, а культура топ-менеджмента всегда рождается от владельца отеля.

Какими особыми качествами обычно обладают владельцы успешных небольших гостиниц?

Желание служить
Потребность радовать гостей
Хорошие лидерские качества
Упорство
Трудолюбие
Физическая форма и здоровье
Умение совмещать работу, особенно в молодые годы Вы можете позволить себе весь необходимый персонал

Что делает отель успешным?

Изображение предоставлено: Marriott

Международная группа отелей Marriott является одним из самых прибыльных гостиничных предприятий в мире.

То, что делает отель успешным, зависит от его целевой аудитории и того, что им нравится, но в целом все зависит от опыта.

Если ваш отель обслуживает семьи, вы должны убедиться, что все члены семьи останутся довольными и счастливыми.

TripAdvisor сообщает, что в первую десятку характеристик лучших семейных отелей входят:

Расположение
Мероприятия для всей семьи и праздничные программы для развлечения детей
Игровые площадки
Ощущение «дома вдали от дома»
Бесплатные услуги, облегчающие жизнь семьи
Включая детское меню, чтобы не платить за несъеденную еду
Чистота
Внимательный персонал

С другой стороны, самые роскошные отели мира могут похвастаться богато украшенной мебелью, как отели, перечисленные в путеводителе Forbes, и их гости, часто из изнеженного происхождения и привыкшие к самому лучшему, будут требовать услуг высокого уровня, которые более средние отели обычно не рассматривал.

От обслуживания номеров до бесплатного завтрака, их персонал хорошо обучен и уполномочен делать все возможное, чтобы удовлетворить гостя, потому что от этого зависит репутация отеля.

Кроме того, благодаря исключительному сервису персонал, как известно, создает сценарии, которые так восхищают гостей, что отель пользуется положительной репутацией.

Некоторые из самых роскошных удобств, предлагаемых некоторыми роскошными отелями, включают:

Солярий в отеле Ritz Carlton South Beach Miami. В обязанности дворецкого входит патрулирование террасы у бассейна, чтобы помочь гостям нанести лосьон для загара.

Роскошный отель deLuxe в Портленде обслуживает людей, которые считают своих питомцев семьей; Мало того, что в отеле разрешено проживание с домашними животными, они также предлагают гостям все необходимое, чтобы их питомцы оставались с ними, и могут похвастаться психологом для домашних животных. Отель Lowell в Нью-Йорке делает еще один шаг вперед, предлагая обслуживание номеров для домашних животных, включая мороженое для собак.

Изображение предоставлено: FidoFriendly

Послеобеденный чай для домашних животных отеля deLuxe

Отель St. .

Изображение предоставлено: TripAdvisor

Автопарк Bentley St. Regis

Ballyfin предоставляет отдел костюмов и фотосессии перед ужином.

Изображение предоставлено: DavidLansing

Гости Ballyfin наряжаются на ужин

Итак, это примеры некоторых из самых роскошных отелей мира, но что, если у вас нет денег начать с такого уровня?

В гостиничном бизнесе лучше всего начинать с малого и расти. Это подводит нас к следующему разделу…

Как открыть отель бизнес с ограниченным бюджетом:

Как потенциальный владелец отеля, начните с бронирования номера в собственном доме. Ключ к успеху в том, чтобы либо сделать студентов своим основным рынком сбыта, чтобы их привлекала доступность, либо предложить уникальный опыт. Например, если вы живете в сельской местности, которая была в новостях, как Соуэто в Южной Африке, то вы можете предложить комнату в доме с уникальным ценностным предложением (UVP) вроде «почувствуйте сначала Соуэто». рука». Как только вы начнете зарабатывать деньги, забронировав часть своего дома, вы сможете начать расти, предлагая больше услуг по мере расширения и, в конечном итоге, открыв полноценный отель.
Попробуйте мгновенное приобретение отелей через AirBnB. сдать в аренду свой дом или другое имущество, которым вы владеете; когда его забронируют, переезжайте в более дешевое жилье, чтобы по-прежнему получать прибыль. Убедитесь, что фотографии вашего дома привлекательны. Как только вы начнете зарабатывать на регулярных бронированиях, вы сможете найти альтернативное решение. Главное просто начать.
Наймите брокера с деловым капиталом, у которого есть сеть контактов и инвесторов.
Если у вас есть деньги, найдите дешевую землю в хорошем месте, например, 19и 21-летние братья Лукас и Трэвис Бойчуки сделали это в 2008 году, чтобы построить спортивный курорт в 2014 году. Сегодня Surf Ranch представляет собой спортивный курорт из 19 кондоминиумов с рестораном, бассейном, островом и баром у кромки бассейна. , и известен как самый большой скейт-парк в Никарагуа.

История о том, как два молодых брата основали курорт с ограниченными средствами

Как начать гостиничный бизнес:

Шаг 1: Составьте план

Хотя это, возможно, самый долгий шаг в открытии отеля, подробный бизнес-план — это ваша основа. Это не только определяет успех вашего отеля и его запуска, но и позволяет сэкономить время.

Если у вас нет бизнес-плана отеля, вы не будете знать, куда идете, и будете постоянно отставать, делая один шаг вперед и два назад.

Кроме того, без бизнес-плана отеля никто не будет ни финансировать вашу идею, ни инвестировать в нее.

Итак, во-первых: о чем вы мечтаете?

Найдите время, чтобы представить, как выглядит ваша мечта. Используйте все свои чувства, чтобы представить, как выглядит, ощущается и пахнет ваш отель.

Вы почувствуете нутром, когда поймете, чего хотите достичь, и когда это произойдет, можно приступать к планированию.

Ниже приведены шаги по составлению плана открытия отеля и его содержанию:

Поведение рынок исследование

Первым этапом открытия собственного отеля является исследование рынка. Это также составляет основную часть работы, которую необходимо выполнить, прежде чем вы сможете начать думать о забавных вещах, таких как настоящий отель и операции.

Тем не менее, исследование определяет запуск вашего отеля и маркетинговый успех , и его нельзя избегать.

Целевой рынок

Крайне важно хорошо понимать ваш основной целевой рынок.

Вы не можете открыть новый отель, не зная сначала, что нужно вашему рынку, и вы не можете приступить к созданию отличного опыта для гостей, если вы планируете просто обслуживать всех и каждого, потому что потребности каждого целевого рынка различаются.

В качестве примера возьмем EVEN Hotels. Их размещение и услуги сосредоточены на здоровье и хорошем самочувствии, и они используют четыре фокуса:

Будьте активны
Отдыхайте легко
Хорошо питайтесь
Достигайте большего

Таким образом, весь их персонал обучен в области здоровья и хорошего самочувствия, а их услуги полностью сосредоточены на здоровье.

Этот отель будет привлекать только тех, кто занимается здоровьем и фитнесом, в то время как люди, предпочитающие McDonald’s зеленым коктейлям, вряд ли будут гостями.

Это отличный способ отделить свой бренд от других отелей, которые не ориентированы на здоровье.

С учетом сказанного, вы нацелитесь на семьи, деловых путешественников или богатых? У каждой из этих групп будут разные потребности, и если вы не знаете, каковы они, ваш отель им не подойдет.

Людям, которые хотят насладиться романтическими развлечениями вместе, не понравится находиться в среде, где дети буйствуют. Гостям, ведущим здоровый образ жизни, могут понадобиться вегетарианские блюда.

Ваши маркетинговые планы также потребуют очень хорошего понимания того, кто является вашей аудиторией, потому что вы не сможете начать продавать нужным людям, если не знаете, что привлечет их внимание.

Советы по началу работы

Существует три способа найти идеальный целевой рынок. Во-первых, вы должны основывать свой отель на типе людей, которых вы уже знаете лучше всего, во-вторых, выяснить, какие типы людей больше всего будут привлечены теми вещами, которые планирует предложить ваш отель, а третий зависит от местоположения и какие типы людей привлекают то, что предлагается в этом районе.
К этому моменту было бы полезно уже установить УТП.
Соберите информацию о своей идеальной аудитории, пообщавшись с персоналом конкурентов, которые общаются с гостями, или создайте опросы, направленные на персонал отелей конкурентов, каналы социальных сетей (проанализируйте информацию о конкурентах в их учетных записях в социальных сетях), опросите людей, которых вы считаете своей целью аудиторию и просмотр обзоров конкурентов на таких сайтах, как TripAdvisor. Вам нужно выяснить, что побуждает вашу аудиторию выбирать конкретное жилье.
Создайте подробный образ гостя.

Изображение предоставлено: Бутик Otium

Пример гостевой персоны

«Место, место, место!»

Местоположение играет огромную роль в успехе вашего нового отеля. Вероятно, двумя наиболее важными элементами для получения дохода являются местоположение и маркетинг.

JW Marriott Las Vegas Resort & Casino находится рядом с одними из лучших полей для гольфа в Лас-Вегасе, поэтому он будет привлекать игроков в гольф. Кроме того, он красивее, чем многие близлежащие отели, что также повышает его привлекательность для целевого рынка.

В Барселоне отели, расположенные в центре города, привлекают людей, предпочитающих удобство. Здесь есть основные достопримечательности, аэропорт находится прямо здесь, а общественный транспорт легко найти. В этом районе апартаменты Durlet Beach — отличный вариант для семей, потому что в них есть все. Он находится недалеко от пляжа, включает в себя кухню и из-за его расположения легко добраться до транспорта для развлечений, который не находится в пешей доступности.

Изображение предоставлено: Durlet Beach Apartments

Во-первых, правильно определите город. Forbes предлагает уникальный способ сделать первый шаг к тому, чтобы выяснить, подходит ли вам ваш идеальный город. Используя модель таких отелей, как Hampton Inn, Holiday Inn Express, Courtyard by Marriott и Fairfield by Marriott, сначала выясните, предлагают ли эти отели на местном рынке не менее 110 долларов за ночь в качестве наилучшей доступной цены. В противном случае этот город, вероятно, не будет прибыльным для вашего гостиничного бизнеса.

Следующая основная вещь, которую нужно проанализировать, — можете ли вы предложить в этом городе что-то, чего нет в других отелях в этом районе, особенно во франчайзинговых, таких как Holiday Inn и так далее.

Наконец, улица, которую вы выбираете в качестве помещения, должна соответствовать потребностям вашего целевого рынка. Ваш отель должен быть рядом с железнодорожной станцией? Есть ли развлечения в пешей доступности? Что город предлагает вашим гостям и как гости доберутся туда, куда они хотят?

Гостиница

На этом этапе вашего исследования вам нужно будет определить тип гостиничного бизнеса, который вы хотели бы начать, и у вас должно быть представление о том, что вы представляете, исходя из упражнения по визуализации, которое вы уже выполняли в предыдущий раздел этой статьи.

Теперь вам нужно записать визуализацию на бумаге, чтобы воплотить ее в жизнь. Например:

Сколько комнат вы хотите?
Будет ли он считаться бутик-отелем?
Будет ли он сосредоточен на доступности или местоположении?

Изображение предоставлено Франческой Сарако/Unsplash.

Советы по началу работы

Если вам не хватает денег, обратитесь к разделу, в котором обсуждаются идеи открытия отеля с ограниченным бюджетом. Кроме того, попробуйте эти советы по проведению мозгового штурма, чтобы найти способы начать гостиничный бизнес, используя уже имеющиеся у вас ресурсы.
Определите идеальное место для вашего отеля. Расположение имеет чрезвычайно важное значение при открытии отеля, потому что люди будут бронировать, когда оно находится в правильном месте. И, конечно же, расположение зависит от аудитории, которую вы хотите привлечь. Деловым людям нужно место, которое находится ближе к центру или где легко добраться на транспорте. Семьи захотят, чтобы они могли вместе делать то, что находится недалеко от места их проживания. Пары могут захотеть возродить романтику с прогулками по пляжу, верховой ездой и веселыми вещами, такими как банджи-джампинг. Выберите правильное местоположение, и вы выиграли половину битвы за то, что вас забронировали.
Определите, строить ли свой гостиничный бизнес с нуля, купить существующий отель и отремонтировать его или купить отель по франшизе. Чтобы получить представление о средней стоимости, поговорите с архитекторами и другими людьми, которые будут участвовать в строительстве/ремонте вашего отеля.

Ценообразование

Теперь, когда вы знаете свой целевой рынок и знаете, как привлечь гостей с помощью нового гостиничного бизнеса, вы можете приступить к изучению своих конкурентов.

Вы захотите узнать больше об их финансовой модели, чтобы получить представление о том, сколько вы должны взимать плату (при условии, что вы предоставляете аналогичные услуги).

Слишком низкие или слишком высокие цены могут быть смертельными для владельцев отелей. Little Hotelier предлагает 5 разумных стратегий ценообразования для небольших отелей.

Советы по началу работы

Начните с изучения конкурентов.

Конкуренты и отрасль

Узнайте, чем занимаются другие предприятия индустрии гостеприимства и что для них работает.

Посетите их и просто наблюдайте и делайте заметки.

Хотя вы, безусловно, хотите сделать свой гостиничный бизнес уникальным, ваша цель посещения соревнований не в том, чтобы копировать их.

Нет лучшего способа понять подлинность индустрии гостеприимства, чем проверить своих конкурентов, но не соревновательным способом, а скорее для понимания.

Советы по началу работы

Найдите жилье, похожее на то, что вы хотели бы построить. Проще всего это сделать, выполнив поиск в Интернете по формуле «[тип размещения] + [местоположение]». То есть «гостевой дом Ротерхэм». Уточняйте поиск по ходу дела. Составьте список, включающий название заведения, тарифы, услуги и специальные примечания. Имейте в виду, что то, что у них есть веб-сайт, не означает, что у них все хорошо, поэтому не копируйте, просто получайте идеи и наблюдайте.
Добавьте свое имя в списки подписчиков конкурентов, чтобы получать их электронные письма.
Общайтесь с другими владельцами отелей на выставках и в группах, которые они посещают. Больше слушайте, чем говорите, чтобы понять все.
Платите за данные, которые дадут вам ответы.

Шаг 2: Создайте свое уникальное ценностное предложение (УТП)

Ваш целевой рынок будет определять ваше УТП.

Но что такое УТП?

ConversionXL поясняет это так: « Ценностное предложение — это обещание ценности, которую нужно предоставить. Это основная причина, по которой потенциальный клиент должен покупать у вас. ”

По сути, UVP рассказывает потенциальным гостям, почему они должны выбрать именно ваш отель, и делает это с наименьшим количеством слов, обеспечивая понимание того, что предлагает ваш гостиничный бизнес, за 10–20 секунд чтения.

При создании УТП вашего отеля следует помнить о некоторых моментах:

Думайте об этом как о кратком изложении, которое можно понять за 10–20 секунд.
Четко определите, что выделяет ваш отель.
Не используйте избыточные слова и обещания, например, «удовлетворение потребностей клиентов гарантировано».
Четко укажите преимущества выбора вашего гостиничного бизнеса.

Большинство предприятий могут похвастаться модными УТП, но они бессмысленны. Эффективная УТП будет определять каждое решение и поведение организации. Прежде всего, в течение нескольких секунд он сообщит, что вы предлагаете, что отличается от предложений ваших конкурентов.

Давайте рассмотрим два посредственных примера УТП отелей:

«Co s y проживание по доступным ценам».

«Будьте ближе к событиям на пляже Халландейл».

Вот примеры, которые говорят правильно:

«8 -м дойти до парка Диснейленд».

«Для велосипеда и байкера».

«Лаунж в роскошном лофте недалеко от Ригли Филд».

Помня о том, что ваши гости будут бронировать номера в вашем отеле, чтобы избежать боли или усилить чувство удовольствия, почему ваши гости захотят бронировать номера именно в вашем отеле? Что она предложит, чего не могут предложить ваши конкуренты в гостиничном бизнесе?

Blue Magnetic Interactive предлагает помощь в создании значимого УТП.

Шаг 3. Разработайте план маркетинга

Вы накопили желаемый капитал и построили отель своей мечты. И да, это шедевр. Но если никто не знает о его существовании, гостей не будет.

Маркетинг является ключом к получению дохода.

Что должен содержать отель маркетинговый план?

Ну, во-первых, Otium Boutique говорит, «Чтобы оптимизировать обмен сообщениями и эффективно привлекать потенциальных гостей, вам необходимо понять намерение их поведения и цели, которых они пытаются достичь. Глава кадровой консалтинговой фирмы может просматривать веб-сайт вашего отеля в поисках жилья для предстоящей командировки, но на самом деле ей нужен дом вдали от дома, плавный переход ко всем земным удобствам и современным технологиям, которые позволяют ей вести дела, как будто она никогда не покидала офис. Рекламирование вашего популярного коктейль-бара может быть неинтересным, но сообщение ей о том, что высокоскоростной Wi-Fi, типографские услуги или профессиональные услуги прачечной в тот же день являются бесплатными предложениями, демонстрирует, что вы можете удовлетворить потребности путешествующих профессионалов. ”

При разработке маркетингового плана отеля учитывайте свою основную аудиторию.

С учетом указанного плана в соответствии с этими заголовками:

UVP
Заявление о видении
Заявление о миссии
Цели
Запланированные услуги и удобства и доход от них
Маркетинговый бюджет
целевой личность
.
Слабые стороны
Возможности
Угрозы
Основные конкуренты
Прогноз продаж
Ценообразование
Ключевые дифференцирующие факторы
Идентификация бренда и внутренняя культура
Совместные предприятия
Стратегии гостей
Поддержка и гостевая помощь
ОФИНАЛИ

Вдохновляйтесь! Вот один из примеров отличной маркетинговой кампании: Four Seasons предлагает онлайн-журнал о путешествиях класса люкс с высококачественными статьями и хорошими ресурсами. Он включает тонкий, но эффективный маркетинг, чтобы побудить читателей к действию, например, к бронированию.

Запуск вашего нового отеля требует отдельного маркетингового плана, чтобы заинтересовать людей. Вы можете предложить специальные скидки или придумать другие интересные рекламные идеи. Dana Communications обсуждает маркетинговые идеи для новых отелей перед открытием.

Шаг 4. Создание юридического лица

Индивидуальное предприятие, партнерство, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация — это четыре основных типа бизнес-структур.

Учреждение юридического лица, такого как ООО или корпорация, избавляет вас от личной ответственности, если на ваш гостиничный бизнес по каким-либо нежелательным причинам будет подан иск. Кроме того, ваш отель может получить налоговые льготы и повысить доверие к себе.

Вы можете выбрать лучший штат для создания ООО и создать ООО самостоятельно, просто заплатив минимальные расходы штата на ООО. Стоимость создания LLC отличается от штата к штату. Например, если вы хотите создать ООО во Флориде, вам нужно будет проверить и учесть налоги штата Флорида, чтобы открыть свой бизнес с ООО.

Шаг 5. Узнайте о разрешениях и зонировании

Как новый владелец отеля, вам необходимо будет проконсультироваться с местными органами власти, чтобы понять зонирование, разрешения и строительные нормы для гостиничного бизнеса, а также получить представление о том, сколько это будет стоить для вашего финансового плана.

Шаг 6: Привлечение стартового капитала

Если ваши обстоятельства позволяют это, и у вас есть надежный бизнес-план, было бы неплохо собрать стартовый капитал для вашего нового гостиничного бизнеса.

Это можно сделать разными способами; вам нужно найти наилучшее решение для ваших нужд:

Взять кредит малого бизнеса . Получите советы экспертов, чтобы повысить свои шансы на получение кредита.
Для больших идей, которые обязательно принесут много денег, найдите Бизнес-ангелы , которые хотели бы получить долю в вашем гостиничном бизнесе. Geekwire предлагает бизнес-ангелам советы по питчингу.
Ищите венчурных капиталистов , которые также могут дать ценный совет. Узнайте, как найти финансирование с помощью этого метода.
Еще одна идея — организовать краудфандинговую кампанию , чтобы получать небольшие суммы от множества разных людей. Получите советы, как сделать это хорошо.
Узнать о инкубаторы , которые помогут познакомить вас с потенциальными инвесторами. Entrepreneurmag предлагает руководство о том, что такое инкубаторы.
Еще один проспект — друзья и семья — никогда не знаешь, кто поверит в твою идею. Обязательно относитесь к ним как к инвестору; избегайте соблазна быть небрежным в представлении им только потому, что они друзья или члены семьи.

Когда вы просите кого-либо о деньгах, будь то в качестве инвестиции или кредита, убедитесь, что вы готовы и четко знаете цифры. Это важно, потому что это первый ключ к тому, станете ли вы хорошим основателем бизнеса, которому они будут доверять.

Создайте надежный, хорошо продуманный план, а затем представьте его инвесторам и кредиторам для привлечения необходимого финансирования. Жизненно важно показать уверенность и то, что вы достаточно обдумали свою новую бизнес-идею.

Помните, что люди будут помогать вам только в том случае, если они верят, что ваш отель будет приносить деньги, и если они верят, что вы и команда менеджеров смогут вывести ваш отель на прибыль.

Шаг 7: Поиск гостиничных помещений, строительство и отделка

В зависимости от того, какой вариант вы выбрали, будь то покупка земли и строительство или покупка существующей недвижимости и ее ремонт, вам необходимо найти подходящее помещение.

На этом этапе вы подготовите помещение для приема гостей, а затем обставите его так, чтобы привлечь людей, на которых вы нацелены.

Для начала выясните, какие удобства в номерах действительно нужны большинству гостей отеля.

Шаг 8: Найм персонала

Найм подходящих сотрудников отеля, которые помогут вам реализовать ваше видение, является одним из самых важных шагов на пути к тому, чтобы весь ваш гостиничный бизнес управлялся планомерно.

Используя ваш УТП, настало время подумать о том, какую организационную культуру вы хотите создать в своем отеле, потому что вы не должны нанимать персонал, пока не определите, какие люди вам нужны.

Обучить можно всегда, но не всегда можно найти людей с нужными характеристиками для построения прибыльного бизнеса с правильной культурой.

Изображение предоставлено Chuttersnap через Unsplash.

Точно так же, как вы создали образ гостя, вы должны создать образ сотрудника, чтобы точно знать, что искать.

Чтобы найти людей, обладающих наиболее важными для вас характеристиками, обратитесь к профессионалу за помощью в создании личностных тестов. Если вы никогда раньше не нанимали обслуживающий персонал, сделайте домашнее задание по основам.

Выбор первого сотрудника будет зависеть от видения вашего отеля, а также от самых насущных, срочных задач. В идеале вы начнете с менеджера по маркетингу и отдела продаж, которые помогут быстро развить отель, а также с менеджером проекта, который поможет вам во всем разобраться.

Шаг 9. Внедрение систем

Принимая во внимание бизнес-план вашего отеля, вы теперь обдумаете, какие системы необходимо внедрить для повышения операционной эффективности.

В верхней части списка, вероятно, будет ваша система бронирования, а затем другое программное обеспечение, такое как:

Учет операционных расходов и управление доходами
Автоматизация маркетинга, чтобы дать вам конкурентное преимущество

Лучше всего подумать составить список пожеланий, а затем найти программное обеспечение, подходящее для этих оптимальных процессов и усилий по продажам.

Например, вы, возможно, думали о том, как упростить людям бронирование у вас, и один из таких способов — использовать конструктор приложений для отелей.

Хорошей идеей будет привлечь на помощь профессионального консультанта по управлению процессами.

В качестве альтернативы, Greenice дает обзор того, как разрабатывать индивидуальные системы управления отелями.

Шаг 10: Обучите свою команду

Обязательно обучите менеджера отеля и персонал следовать процессам и предоставьте им возможность общаться с гостями и обрабатывать жалобы. Оборудуйте их, чтобы они делали все возможное, чтобы удовлетворить людей, которые останавливаются в вашем отеле.

Hotelogix предоставляет рекомендации по обучению персонала, работающего с гостями.

Шаг 11: Откройте свой отель

Вуаля! День Д! А вот и торжественное открытие и поток гостей.

Как начать гостиничный бизнес (+Стоимость и бизнес-план)

28 января 2020 г. Леви Олмстед

Предприниматель всегда в поиске следующей возможности. Возможности для бизнеса могут появиться в любое время, и когда они увидят подходящую, они будут готовы принять вызов лицом к лицу. Те предприниматели, у которых есть сильные черты гостеприимства, делают их идеальными кандидатами для открытия гостиничного бизнеса.

Что мы рассмотрим в этом руководстве:

Глава 1. Что делает гостиничный бизнес успешным?
Глава 2. Какова средняя стоимость открытия нового отеля?
Глава 3: Как открыть отель за 9 шагов
Глава 4: Бесплатный шаблон бизнес-плана отеля

в. Это одна из важных вещей, которая отличает отели от размещения Airbnb. Гостиница – это убежище для уставшего путника.

Это должно быть место, где гости чувствуют себя комфортно и могут расслабиться, находясь в своей комнате. Если вы относитесь к тому типу людей, которые стремятся помогать другим и известны как первоклассные хозяева, вы идеально подходите для открытия отеля.

Лучшие отели ориентированы на гостей. Ваша репутация как отеля зависит от удовлетворенности людей, которые там останавливаются. В современную эпоху онлайн-обзоров любой может зайти в Интернет и сказать все, что угодно — положительное или отрицательное — о любом бизнесе.

Дело в том, что кто-то с большей вероятностью расскажет о негативном опыте, чем о положительном. Лучшие отели понимают это и делают все возможное, чтобы ни у кого не осталось негативных впечатлений, а счастливые гости настолько взволнованы, что не могут не оставить положительный отзыв.

Что делает отель успешным?

Адрес: Путешественники ищут что-то удобное — либо рядом с главными достопримечательностями, либо с транспортными узлами, такими как аэропорты и межштатные автомагистрали.
Удобства: Удобства отеля играют огромную роль в успехе бизнеса. В зависимости от целевого клиента отеля, это могут быть такие вещи, как бассейн, бесплатный завтрак, номера для собак, часы дегустации вин, бизнес-услуги и многое другое. Отличные гостиничные удобства не только приводят к постоянным гостям и положительному опыту клиентов, но и дают маркетинговым командам оружие для продвижения своих отелей и отделов продаж в новые каналы для дополнительного дохода.
Чистота: Основным, но важным компонентом успеха отеля является общая гигиена. Грязный и неубранный номер — пиар-кошмар отеля.
Дружелюбие: Маленькие мелочи очень важны для гостей. Помните, что ваши клиенты приехали сюда на отдых или в командировку и хотят чувствовать себя как дома. Наем подходящих членов команды для работы в вашем отеле — это первый шаг к созданию фундамента дружелюбия в вашем бизнесе.
Безопасность: Как и в случае с местоположением, территория вокруг отеля играет роль в обеспечении безопасности ваших клиентов. Если гости беспокоятся о том, что еще может происходить в этом районе, им будет труднее расслабиться. . Ничто так не портит отдых, как попытка заснуть под звуки приближающихся полицейских сирен.

Какова средняя стоимость открытия отеля?

Средняя стоимость открытия отеля в США колеблется от 750 000–1 000 000 долл. США для небольшого мотеля до в среднем по стране, составляющего около 22 000 000 долл. США для отеля на 115 номеров, и намного выше для роскошных и высококлассных отелей. Rise Hotels (источник.)

Как открыть новый отель за 9 шагов

1. Начните с плана

Любой хороший бизнес начинается с плана. Вы должны иметь представление о том, на какой рынок вы выходите, прежде чем брать на себя какие-либо серьезные обязательства.

Если вы не знакомы с работой в отеле, начните с изучения как можно большего количества информации об индустрии гостеприимства. Изучите все тонкости того, что делает отель успешным, выясните, что у лучших отелей работает хорошо, а что плохо у плохих отелей.

Узнайте о своих целевых рынках и определите, как выглядит ваша аудитория. Вы должны знать, какие люди будут останавливаться в вашем отеле, и подумать, что вы можете сделать, чтобы привлечь их в свой бизнес.

Подумайте, как вы будете привлекать клиентов в свой бизнес. Маркетинговый план поможет привлечь ваших клиентов к двери, чтобы ваши номера были забронированы. Маркетинг — это непрерывный процесс, но когда вы разрабатываете свой первоначальный бизнес-план, вам нужно будет добавить маркетинговый план, чтобы привлечь внимание к вашему открытию.

2. Выберите свой отель Идентификация

Есть много типов отелей. В зависимости от того, какой стиль отеля вы выберете, некоторые ваши бизнес-решения будут разными.

Бутик-отели меньше по размеру и часто обладают уникальными характеристиками. Они могут быть в историческом здании или могут быть преобразованы из другого бизнеса.

Семейные отели ориентированы на то, что они могут предложить всей семье. В этих отелях обычно есть большие номера, дополнительные кровати и бассейны, и они часто расположены рядом с семейными достопримечательностями, такими как тематические парки.

В бюджетных отелях более низкие цены на номера, но вместе с этим и более низкое качество проживания. Качество сборки бюджетных отелей не всегда самое лучшее, и гости могут слышать шум между стенами. Бюджетные отели обычно сокращают количество удобств, чтобы сэкономить на клиентах.

На противоположном конце спектра роскошные отели — это четырех- и пятизвездочные отели с высокими ценниками. Однако в обмен на высокие цены гости получают первоклассный сервис и доступ к удобствам, которые обычно не предоставляются в отелях с более низкими ценами. В роскошных отелях, как правило, есть обслуживание номеров, спа-салоны, услуги консьержа — все, что может сделать ваше пребывание ближе к дому.

Выбор стиля вашего отеля повлияет на остальные ваши бизнес-решения. Не очень легко перейти от одного типа отеля к другому, поэтому тщательно изучите вопрос, прежде чем принимать решение.

Рейтинг отеля по количеству звезд Определение: Отели имеют рейтинг от одной до пяти звезд в США, от одной до четырех в Европе и от одной до семи в Китае и ОАЭ. Узнайте больше о рейтингах отелей, о том, как они оцениваются, и о том, как улучшить свой рейтинг, в нашем руководстве по звездным рейтингам отелей.

Аутсорсинг F&B для отелей без кухни

Смотреть 2ndKitchen в действии

3. Сформируйте свой бизнес-статус

Лучший способ защитить себя — создать юридическое лицо, например ООО. Когда вы создаете коммерческую единицу, вы защищаете свои личные активы от своих деловых обязательств. Хотя никто не хочет думать о неудаче, если произойдет наихудший сценарий банкротства, ваши личные активы не могут быть использованы для оплаты долгов вашего бизнеса.

4. Решите, хотите ли вы построить или купить отель

Строительство отеля позволяет вам настроить и построить его из материалов, которые, по вашему мнению, лучше всего подходят для вашего отеля. Однако строительство отеля средней категории 3 звезды может стоить 22 миллиона долларов.

Покупка отеля – вариант для тех, кто хочет немного сэкономить. В зависимости от качества отеля, некоторые из них можно купить всего за 3 миллиона долларов. Однако важно помнить, что покупка подержанного отеля, скорее всего, потребует ремонта, что добавит дополнительные расходы к цене покупки.

5. Получение разрешений и лицензий для отелей

В любом бизнесе всегда есть бюрократические препоны, которые необходимо решать. В зависимости от местного правительства, в котором находится ваш отель, требуются различные разрешения и лицензии, поэтому обязательно изучите местные правила.

6. Надежное финансирование

Имея хорошо продуманный план и стратегию, не составит труда получить финансирование, необходимое для открытия отеля. Есть много вариантов, которые могут помочь вам получить денежный поток, который поможет вам построить свою мечту.

Бизнес-кредит, скорее всего, станет первым началом вашего финансирования. Это может быть сложно и будет иметь много факторов, которые будет учитывать банк. Если вы не уверены в своей квалификации, рекомендуется получить профессиональное руководство о том, как лучше всего получить одобрение на получение кредита.

Хотя займы — не единственный вариант, они, вероятно, будут лучшим вариантом для получения финансирования. Однако, если вы изучаете другие варианты, возможно, стоит обратиться к венчурным капиталистам, инвесторам-ангелам, краудсорсингу и даже вложить часть собственных денег. Если вы полны решимости и у вас есть отличный план, будет способ получить финансирование.

7. Найм и обучение персонала

Вы не сможете вести свой бизнес в одиночку. Для управления отелем требуется команда сотрудников, которые выполняют повседневные обязанности, пока вы заняты принятием общих решений. Вашим сотрудникам нужно будет работать на стойке регистрации, убирать комнаты, парковать машину (если вы планируете ее предлагать), обслуживанием номеров, консьержем и другими менеджерами, чтобы контролировать сотрудников.

Не забывайте искать сотрудников, которые, по вашему мнению, олицетворяют качества, которые, по вашему мнению, наиболее важны для вашего отеля. Ваши сотрудники являются отражением вашего бренда и будут ежедневно взаимодействовать с клиентами. Они должны изображать компанию так, как вы считаете лучшим.

8. Создайте маркетинговый план отеля

Когда все остальное настроено, пришло время продвигать свой бизнес. В рамках вашего бизнес-плана вы должны разработать маркетинговый план отеля. Этот план будет тем, что вы будете использовать для рекламы открытия вашего отеля.

Некоторые потенциальные маркетинговые идеи для изучения:

SEM и контекстная реклама
Контент-маркетинг
Видео-маркетинг
Маркетинг в социальных сетях
Печатная и традиционная реклама
Партнерский маркетинг (например, сайты бронирования, такие как Booking.com)
Сайты отзывов об отелях

Проявите творческий подход и придумайте, как сделать свой бизнес заметным.

Построить гостиницу маленькую: Как открыть мини‑гостиницу — Контур.Отель — СКБ Контур