Сколько градусов раки: производство и состав, как пить, чем лучше закусывать

Сколько градусов раки: производство и состав, как пить, чем лучше закусывать

Ракы (Raki) — национальный алкоголь Турции

Ракы / Раки «Raki» (rah-kuh) — крепкий национальный алкогольный напиток Турции, который получают путём дистиляции виноградного вина, настоянного на анисе или анисовом корне. Как правило готовый продукт содержит 40-45% спирта, но бывает и 50-60%.

Этот замечательный напиток ракы подобен греческому Уз о (Ouzo) и французскому Пастис (Pastis).

Ракы выпускается и продаётся исключительно в бутылках объёмом в 350 мл (35 cl) и 700 мл (70 cl).

Предком ракы послужил крепкий алкоголь, распространённый в арабском мире Ближнего Востока — арак, который представляет собой дистиллят из различных фруктов. Слово «ракы», происходит именно от слова «арак». Свои нынешние черты напиток получил примерно в 17 веке, когда для приготовления стали спользовать анис.

С конца 18 и до начала 19 века, ракы разливался в местных кабаках-мейханах (May-han-na), которыми управляли не мусульмане — греки или албанцы. Сырьём для производства служили виноградные выжимки, получаемые после основного производст ва вина (как например при получении грап пы). Именно в это время, в период танзимата, когда антиалкогольные предписания религии стали слабеть, мусульманское население стало чаще посещать места розлива ракы. Примерно в это время, ракы и способ употребления обрели свои характерные черты.

Коктейли с турецкой водкой Раки (raki):

1. Коктейль «Мухобойка» (Fly Swatter)
2. Коктейль «ВЛАД» (VLAD)

3. Коктейль «Львиное молоко» (Lion`s Milk)

Ракы обычно подается смешанная с холодной водой приблизительно 8-10*С в пропорции один к одному в тонких цилиндрических 5-дюймовых (12-13 см) бокалах. При этом разбавленный алкоголь приобретает белый молочный цвет. Происходит это в результате того, что количество алкоголя уменьшается, вместе с этим уменьшается его способность растворять эфирные масла аниса и они выпадают в осадок, образуя мелкодисперсную эмульсию. Такому «коктейлю» турки дали прозвище — «львиное молоко» (Aslan sutu).

Существует всего три истинных способа употреления ракы:

1. В чистом виде. В данном случае можно быстро напиться и не почувствовать всех ароматов, так как крепкий алкоголь обжигает вкусовые рецепторы.

2. Традиционным способом употребления является разведения ракы с равным количеством холодной воды и льдом. При этом в начале алкоголь разводится с водой и только после добавляется лёд. Если всё сделать наоборот, то масла аниса быстро выпадут в осадок, в результате чего напиток потеряет и аром и вкус.

3. Третий способ схож со вторым. В данном случае немного ракы берётся в рот, через несколько секунд потягивают столько же ледяной воды. Таким образом эти два компонента медленно смешиваются во рту перед глотанием.

Ракы редко используется для приготовления коктейлей и часто подаётся к турецким закускам «мезе» (meh-zeh) — это свежие овощи, белый сыр, прожаренные баклажаны, жареный перец, цукини, салат из мозгов ягнёнка, жареная печень, креветки, маринованные артишоки, морепродукты и т.д.

Ракы один из тех алкогольных напитков, которые должны быть выпиты исключительно за столом с едой. Чаще всего ракы подают к «шиш кебобу» (Shish Kebob), жареному мясу, рыбе, фруктам и десертам. В барах и ресторанах ракы подают турецкими шотами, получившими название «ТЕК», либо двойными шотами «DUBLE».

До недавнего времени, ракы выпускалась правительственной монопольной компанией TEKEL. В настоящее время некоторые коммерческие компании в Измире и других городах начали производство собственной ракы под другими различными брендами. Рынок ракы раздедили несколько компаниий, такие как «Yeni» занимающая около 45% объёмов продаж,»ALTINBAS» и «KULUP» до 50%.

Статистика впечетяет — в год турками выпивается более 60 миллионов литров ракы.

Поднимая бокалы с ракы, турки произносят «serefe!» (share-a-fa), что означает «за вашу честь!».

Вот, например, бренд-сайт ракы Yeni — www.yenirakiglobal.com

Турецкая анисовая водка раки (ракы или raki): история, из чего делают и как пить

Раки (ракы или raki) – это турецкая анисовая водка, которая с русской водочкой не имеет практически ничего общего. Поговорим об этом крепком алкогольном напитке из Турции чуть подробнее.

История водки раки (ракы или raki) из Турции

Существует несколько версий происхождения турецкой анисовой водки раки (ракы или raki). Однако многие сходятся на ее происхождении от арабского «арака», то есть дистиллята, который на арабском востоке делали из чего угодно, вплоть до забродившего верблюжьего молока.

Вот и на территории современной Турции долгие столетия из виноградных выжимок, остававшихся после производства вина, делали второе, менее качественное вино, которое перегоняли в дистилляционных кубах в полном соответствии с производством коньяка и прочего алкоголя. Получалась виноградная водочка, по типу итальянской граппы или грузинской чачи. Однако в первой половине 17 века эту самую виноградную водочку еще начали настаивать на анисовом корне. А затем еще раз дистиллировать эту настойку. В результате и получилась та анисовая водка раки (ракы или raki), какой мы ее знаем сейчас.

Вплоть до 20 века, когда к власти пришло светское правительство, смягчившее влияние религии в стране, турки выпивали эту водочку с большим удовольствием, поскольку Пророк Мухаммед запрещал пить вино, но про дистиллят ничего не говорил. Ну а в 20 веке и вовсе открыто ее начали пить, поскольку религиозные запреты для многих стали еще более условными. И сейчас в Турции производится порядка 60 миллионов литров анисовой водки раки (ракы или raki) в год.

Как и из чего делают турецкую водку раки? Сколько градусов в ней?

Для производства анисовой водки раки (ракы или raki) чаще всего берут виноградные выжимки, остающиеся после производства вина или сока. Намного реже в качестве сырья используются финики, инжир или прочие фрукты и ягоды. Из них делают обычное вино, которое дистиллируется до крепкого алкогольного напитка (порядка 40-60 градусов).

Затем в этот виноградный (или прочий) спирт добавляется корень аниса (изредка семена). Эта смесь настаивается некоторое время, а затем вновь дистиллируется. И в итоге получается анисовая водка раки (ракы или raki) крепостью 40-50 градусов обычно, которую иногда еще выдерживают до полугода-года в дубовых бочках. Но в большинстве случаев выдержка либо вовсе не производится, либо длится совсем чуть-чуть.

Как пить турецкую водку раки (ракы или raki)?

Сами турки свой национальный анисовый напиток практически никогда не пьют в чистом виде и в одиночестве. Обычно водочку эту наливают в стакан, а затем разбавляют холодной водой (чаще всего один к одному), после чего происходит особая реакция, окрашивающая напиток в белый цвет. Дело в том, что анис образует с добавленной водой непрозрачную эмульсию, которая делает жидкость в стакане отдаленно напоминающую молоко. При этом и крепость падает ориентировочно до 20-25 градусов.

Закусывают турецкую водку раки (ракы или raki) фруктами (дыней, к примеру), морепродуктами и рыбными блюдами, легкими закусками и много чем еще. Главное в выборе закусок не переборщить с их ароматами и вкусами, чтобы не перебить вкусо-ароматический букет водочки. Но закусывать все же необходимо, поскольку алкоголь этот весьма крепкий. Так что перешагнуть черту опьянения с ним проще простого.

производство и состав, как пить, чем лучше закусывать

Отдыхающие на морских курортах в Турции по системе все включено знают, что местные крепкие алкогольные напитки типа водки, виски или джина — явная дрянь. Бармены их активно используют для приготовления всевозможных коктейлей. Но есть в этом коротком списке одно название, которому можно отдать предпочтение.

Это раки (yeni raki) – дистиллят, полученный от перегонки виноградной выжимки, настоянный на корне или семенах аниса. Он придает напитку приятный аромат и вкус, только пить его надо правильно.

Семена аниса – пряность, которую использовали с древних времен. Что касается алкоголя, то если спросить старых людей, то они могут вспомнить, что у нас в стране тоже продавали когда-то анисовую водку. Правда, содержание выжимки аниса в ней было в десятки раз меньше, чем в турецком алкоголе.

Раки (yeni raki) – национальный напиток Турции. Местные граждане пьют его, разбавляя водой. Две прозрачные в исходном состоянии жидкости при смешивании приобретают молочный оттенок. Турки называют этот своеобразный коктейль молоком львицы (aslan sütü). В жаркую погоду добавляют в него лёд. Пьют, смакуя, маленькими глотками, постепенно погружаясь в алкогольный кайф.

Подают раки (yeni raki) в стеклянном тонком бокале с толстым донышком. Турки стучат им по столешнице вместо чоканья. Прекрасно идет под дружескую беседу с легкой закуской типа брынзы, оливок и овощного салата.

Когда я первый раз попробовал раки, то его необычный вкус мне не понравился. Напомнил, лекарство, которое в детстве давали от кашля. Но прошло несколько дней, и я понял его неоспоримые преимущества по сравнению с различными коктейлями в баре.

Если хочешь получить кайф, то закажи официанту или бармену раки и стакан воды без газа. Минимальная порция по-турецки это tek (звучит как текь). Нальют вам в бокал раки толщиной на палец. Лучше попросить duble (дубле). Тогда нальют в два раза больше. Вода по-турецки будет su (су).

Готовить напиток к использованию лучше самому. Крепость неразбавленного раки примерно 50 градусов. Если пропорцию двух жидкостей сделать равной, то напиток выйдет 25-градусный. Поэтому есть возможность регулировать. На обед, под мясные и рыбные блюда, можно сделать покрепче. Если стол фруктовый, то послабей. Кстати, в этом случае лучшей закуской к раки будут тонко нарезанные дольки дыни.

Поверьте, пить турецкий национальный напиток гораздо лучше, чем заказывать алкогольные коктейли. От них ни какого кайфа, только бурчание в животе и позывы в туалет. Раки (yeni raki) же бармен наливают чистый, не разбавленный, и крепость его как раз подходит для туристов из России.

что это такое, из чего делаю, как правильно пить раки

Турки не являются лидерами в производстве спиртных напитков и не производят ничего аутентичного и оригинального. Единственное исключение — турецкая водка «Ракы». Этот алкогольный напиток имеет интересный состав. Кроме того, его употребление представляет собой ритуал.

Ракы (оригинальное название — Raki) — национальный турецкий крепкий алкогольный напиток с нотами аниса в букете. Он произошел от распространенного на Ближнем Востоке напитка «арак» или «аракы» — дистиллята разных фруктов. Свой оригинальный рецепт турки получили после того, как арак стали настаивать на анисовых семенах.

Изначально в Турции анисовую водку подавали в небольших кабачках — мейхане, которые содержали православные греки или албанцы. С середины XIX века, когда в стране начался процесс либерализации общества, который отразился и на религиозной жизни граждан, мейхане стали посещать и мусульмане.

Во времена Турецкой республики с легкой руки президента Мустафы Кема́ля Ататю́рка ракы завоевал общенациональную популярность, а с 1930 г. его стали производить в промышленных масштабах.

Что собой представляет раки

Турецкая водка раки представляет собой дистиллят, полученный после перегонки виноградного вина или фруктовой браги. Это виноградный спирт или бренди, настоянный в дубовой бочке. В домашних условиях турки используют для производства ракы не только виноград, но и финики, инжир. Таким образом, так называется любой крепкий напиток, изготовленный в данном регионе. Это обжигающий напиток, по вкусу напоминающий бренди с богатым послевкусием. Быстро опьяняет, но не вызывает похмелья.

Слово Raki происходит от арабского Arark — «пот», «эссенция», «испарение». Возможно, напиток так называется из-за способа его получения путем дистилляции. Кроме того, слово «ракы» связывают с сортом винограда, который называется «Розаки». Его широко культивируют в Турции и используют для производства анисовой водки.

В домашних условиях дистиллят после первой перегонки настаивают на корне аниса. В промышленных — к нему добавляют анисовые семена, иногда — прямо в процессе повторной перегонки или вносят экстракт уже в готовый продукт. После настаивания его перегоняют второй раз. Перед бутилированием напиток традиционно выдерживают в дубовой бочке минимум месяц. Крепость алкоголя колеблется от 40 до 50% об.

Ракы имеет много общего с греческим напитком узо, французским — пастис, болгарской ракией и итальянской самбукой. Все они настаиваются на анисе. И все же это разные напитки. Главное отличие состоит в том, что для производства турецкой водки используют винный дистиллят, но никогда — спирт-ректификат, как в других напитках.

Еще недавно в производстве ракы Турция поддерживала монополию. С 1944 г. по 2004 г. права на изготовление напитка принадлежали государственной компании Tekel, все производственные мощности которой находились в Измире. После ее приватизации появились и другие производители напитка — Efe, Cilingir, Mercan, Burgaz, Taris, Mey, Elda и др. За год в стране продается 60 млн л ракы.

Производство и состав

Как и болгарская ракия, турецкая анисовка не является водкой. По технологии производства это скорее несладкий ликер — ароматный напиток из фруктового сока, с добавлением душистых трав и кореньев. По крепости и сухости ракы больше похож на джин. Классический Raki готовят из свежих виноградных ягод, изюма и даже жмыха.

Перед перегонкой фруктовое сусло подвергают ферментации, для активизации которой в него добавляют дрожжи. Полученную брагу перегоняют, в результате чего получается слабое вино — suma. Его настаивают на анисовом корне или семенах, а затем подвергают повторной дистилляции в медном перегонном кубе. Некоторые производители добавляют семена аниса непосредственно в вино на этапе повторной перегонки.

Для изготовления ракы используют только основную спиртовую фракцию, разведенную водой до нужной крепости. Месяц перед разливом продукт выдерживают в дубовых бочках для получения характерного золотистого оттенка.

Таким образом, в состав напитка входит вода, виноградный, инжирный или финиковый дистиллят, экстракт корня или семян аниса, без добавления сахара.

Разновидности сортов турецкой водки

Пока напиток выпускался компанией-монополистом, существовало только 2 его сорта:

1. Yeni Raki — производится методом двойной перегонки, имеет сильное анисовое послевкусие. Изначально был популярен у среднего класса. Этот сорт выпускают и сейчас.
2. Kueip Raki из ягод высшего качества предпочитали высшие слои общества.

Сегодня также выпускают:

1. Yas uzum rakisi из свежего винограда.
2. Dip rakisi — напиток, оставшийся в перегонном кубе после повторной дистилляции основного объема вина после настаивания. Это самый ароматный и вкусный ракы, который поступает в продажу редко.
3. Black raki — напиток, прошедший тройную дистилляцию и выдержанный в дубовых бочках не менее 6 месяцев.
4. Tekirdağ (Текирдаг) — один из самых молодых сортов, выпущенный впервые в 2001 году в одноименном регионе Турции. Алкоголь отличного качества и по приемлемой цене.
5. Altinbas (Золотая голова) — самый дорогой ракы с мягким вкусом из самого чистого дистиллята, золотистый цвет напиток приобретает в результате длительной выдержки в дубовых бочках.

Некоторые производители используют для производства raki сосновую смолу, зеленый чай.

Разновидность ракы — напиток из инжира, который популярен в южной части Турции, называется incir rakisi.

Как правильно пить раки

Раки — алкогольный напиток, который традиционно пьют 3 способами:

1. В чистом виде. Этот способ приписывают иностранным туристам в Турции. Европейцы, которые впервые пробовали неразбавленный напиток, называли его «капли датского короля» из-за похожего на лекарство послевкусия.
2. Разведенным. Традиционно смешивают 1 или 2 части раки с 3 частями холодной воды. Правильно изготовленная водка обладает «эффектом анисового ликера». При добавлении в него воды жидкость преобразуется в нерастворимую эмульсию белого цвета. Полученный коктейль называют «львиное молоко» (aslan süt). Вначале нужно ощутить его аромат, затем немного пригубить. После этого разбавляют ракы. Можно добавить лед, но только после разбавления водой, иначе раки кристаллизуется и утратит свои вкусовые качества.
3. Запивая водой. В данном случае нужно каждый глоток охлажденного раки запивать глотком воды. Проглатывать можно только после смешения жидкостей непосредственно во рту.

Подают напиток в высоком тонком стеклянном бокале без ножки. Ракы нужно не только правильно пить, но и закусывать. Традиционно к нему подают легкие блюда: салат, мягкий сыр (брынза, фета), оливки, фрукты, дыню, орехи (фисташки, фундук).

За ужином закусывают анисовую водку горячими мясными и рыбными блюдами турецкой кухни. Сильно разбавленный раки пьют без закуски, как прохладительный слабоалкогольный напиток. Интересно, что турки не чокаются в привычном для нас понимании этого слова, а легко стучат донышком бокала по столу.

ТОП-5 практических советов по употреблению

×

ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ

1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ

Портал turkey-is.ru и turkey-is.com — информационный ресурс, совокупность электронных документов (php-html-файлы, а также загруженные документы, фото- и видеоматериалы), доступных через домен turkey-is.ru и turkey-is.com (в дальнейшем Портал).

Администрация и собственник Портала и сетевого адреса (доменного имени) turkey-is.ru и turkey-is.com – компания «Marka-Is» со следующими реквизитами:

• юридический адрес : Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Majaka tn 26, 11411, Estonia
• регистрационный код: 14506631
• электронная почта: [email protected]

Пользователь – физическое или юридическое лицо, которое на основании данного пользовательского соглашения использует Контент и услуги Портала.

База данных — совокупность данных ( материалы, произведения, файлы и другие документы), представленных на Портале turkey-is.ru и turkey-is.com и являющиеся частью Контента.

Произведение — произведения искусства, литературы и науки, на которые распространяется действующий Закон об авторском праве ЭР. В контексте данного Портала произведениями являются письменные тексты (статьи, сообщения, комментарии, мнения, рецензии и др.), а также компьютерные программы, базы данных, звуки, фотографии, дизайн, иллюстрации, аудио- и видео записи, музыка, слайды и слайд-фильмы и др.

Использование Произведения — копирование, распространение, размещение, опубликование, передача , обеспечение доступа со стороны общественности, обработка, аранжировка, перевод и др. способы использования, предусмотренные Законом об авторском праве ЭР.

Контент — Произведения, добавленные Администрацией или Пользователями в Базу данных Портала, а также Вэб-документы, материалы, ссылки на материалы, и другая информация, размещенные на Портале.

Использование Контента — размещение, опубликование, просмотр, получение, комментирование и др. способы использования.

Пользовательское соглашение — договор, состоящий из прав, обязательств и правил, являющихся обязательными к исполнению Сторонами .

2. СТОРОНЫ СОГЛАШЕНИЯ

Администрация информационного Портала Turkey-is.ru и Turkey-is.com, расположенного на доменном имени Turkey-is.ru и Turkey-is.com, в дальнейшем Администрация, и физическое или юридическое лицо, использующее Контент на данном Портале, в дальнейшем Пользователь, заключили настоящее Пользовательское соглашение, в дальнейшем Соглашение, о нижеследующем.

3. ПРЕДМЕТ СОГЛАШЕНИЯ

3.1 Настоящее Соглашение является публичной офертой. Получая доступ к Контенту Портала, Пользователь считается присоединившимся к настоящему Соглашению.

3.1.1 Администрация предоставляет Пользователю право на использование Контента на Портале Turkey-is.ru и Turkey-is.com способами, предусмотренными настоящим Соглашением.

3.1.2 Положения настоящего Соглашения являются обязательными для всех Пользователей Портала.

3.1.3 Пользователь может ознакомиться с действующей версией Соглашения, перейдя по следующей ссылке: turkey-is.ru/user_terms

3.1.4 Соглашение может быть изменено Администрацией без уведомления. Новая редакция Соглашения вступает в силу с момента ее размещения.

3.1.5 Вся информация, размещенная на Портале, предоставляется Пользователю «как есть».

3.1.6 Заключая данное Пользовательское Соглашение Пользователь подтверждает, что он является согласно дейтсвующему законодательству дееспособным физическим лицом, достигшим возраста, с которого он может заключать юридически обязывающие договора и совершать сделки.

4. ПРАВА И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН

4.1 ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ ИМЕЕТ ПРАВО НА ПОРТАЛЕ TURKEY-IS.RU И TURKEY-IS.COM:

4.1.1 Осуществлять просмотр Контента Портала.

4.1.2 Отправлять сообщения и комментарии другим Пользователям Портала.

4.1.3 Изменять размещенную им личную информацию в личном аккаунте.

4.1.4 Осуществлять поиск в Базе данных Портала, которая состоит из двух разделов: бесплатного и платного (доступного по подписке после оплаты). Доступ к платным разделам Портала может предоставляться Пользователю Администрацией на бесплатной основе на ограниченный период времени, с целью ознакомления с возможностями Портала.

4.1.5 После оформления и оплаты подписки на Портал, осуществлять поиск с по всей Базе данных Портала, включая платные разделы, на срок действия подписки.

4.1.6 Создать личный аккаунт Пользователя.

4.1.7 Учавствовать в рейтингах, акциях, конкурсах и осуществлять иные действия с соблюдением установленных Администрацией Правил.

4.2 ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ ОБЯЗУЕТСЯ НА ПОРТАЛЕ TURKEY-IS.RU И TURKEY-IS.COM:

4.2.1 Не копировать материалы Портала с целью дальнейшего использования, включая, но не ограничиваясь размещение в оффлайн и в онлайн средах.

4.2.2 Не нарушать прав других Пользователей Портала.

4.2.3 Не создавать Контент (включая комментарии, сообщения, но не ограничиваясь), который является незаконным, вредоносным, угрожающим, клеветническим, оскорбляет нравственность,честь и достоинство, нарушает авторские права, смежные права или прочие права собственности третьих лиц, пропагандирует ненависть и/или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому, религиозному, социальному признакам, содержит оскорбления в адрес конкретных лиц или организаций.

4.2.4 Не размещать и не пропагандировать на Портале порнографию и детскую эротику, а также рекламу интимных услуг.

4.2.5 Самостоятельно и за свой счет урегулировать поступившие от третьих лиц претензии, связанные с использованием Контента Пользователя.

4.2.6 Не использовать на Портале Контент, содержащий вредоносные вирусы, а также другие вредоносные компьютерные программы, коды и файлы, которые могут повредить или уничтожить функциональность данного Портала или работу компьютерного оборудования Пользователей.

4.2.7 Не использовать серийные номера к коммерческим программным продуктам и программы для их генерации, логины, пароли и прочие средства для получения несанкционированного доступа к платному разделу Портала.

4.2.8 Не собирать и не извлекать какие-либо персональные данные о любом Пользователе Портала.

4.2.9 Не использовать автоматизированные скрипты (программы) для сбора информации и (или) взаимодействия с Порталом.

4.2.10 Не размещать на Портале ссылки на ресурсы Сети, содержание которых противоречит действующему законодательству ЭР.

4.2.11 Не передавать свою регистрацию (логин и пароль) третьим лицам.

4.2.12 Не использовать (не модифицировать, не копировать, не распространять) целиком либо по частям Контент, програмное обеспечение, базы данных, принадлежащие Администрации Портала, способом непредусмотренным пунктом 3.1.данного Соглашения.

4.2.13 Не создавать и использовать Контент, который содержит материалы, на которые распространяется право на неприкосновенность частной жизни, если у Пользователя нет на данное использование разрешения или согласия от правообладателя.

4.2.14 Не создавать и использовать Контент, затрагивающий какой-либо патент, торговую марку, коммерческую тайну.

4.2.15 Не создавать более одного профиля Пользователя, преследуя целью получение дополнительного пробного, бесплатного доступа к платным разделам Портала.

4.3 АДМИНИСТРАЦИЯ ИМЕЕТ ПРАВО:

4.3.1 Получать от Пользователей Портала платежи способами, обеспеченными техническими возможностями Портала, в качестве абонентской платы за пользование платными разделами Портала, а также в виде пожертвований от Пользователей Портала на его развития.

4.3.2 Единолично принимать решение о ценовой политике Портала.

4.3.3 Рассматривать и единолично принимать решение о возврате или невозврате средств Пользователей при поступлении соответствующего запроса в течение 20 рабочих дней; в случае принятия Админстрацией Портала решения о возврате средств, средства возвращаются Пользователю с удержанием всех сопутствующих банковских комиссий и расходов на возврат средств (включая, но не ограничиваясь расходами на конвертацию) в течение 20 рабочих дней после принятия соответствующего решения.

4.3.4 По своему усмотрению ограничить доступ к любой информации, размещённой на Портале.

4.3.5 Удалить либо заблокировать учётную запись (аккаунт) Пользователя, Контент Пользователя, без предварительного уведомления Пользователя, если он нарушает условия данного Соглашения, права третьих лиц или закон.

4.3.6 Не осуществлять контроль Информации, передаваемой с помощью Портала, и, следовательно, не гарантировать достоверность, актуальность, качество этой Информации.

4.3.7 Сохранять в базах данных Контент, размещённый Пользователем, и удалять его с Портала только по личному решению Администрации.

4.3.8 Предоставить имеющуюся информацию о Пользователе уполномоченным государственным органам в случаях, предусмотренных действующим законодательством ЭР.

4.3.9 Использовать любую размещённую Пользователями информацию в рекламных или маркетинговых целях без указания имени автора, без специального разрешения Пользователя и без выплаты авторского вознаграждения.

4.3.10 В любое время расторгнуть данное Соглашение с Пользователем, если Пользователь нарушает условия Соглашения, либо, если обязан сделать это в силу закона, либо в связи с прекращением деятельности.

4.3.11 Размещать на страницах Портала, содержащих Контент Пользователя, рекламные материалы, видеоролики, баннеры и объявления.

4.3.12 Модифицировать и перерабатывать Контент Пользователя, а также использовать размещенный Контент Пользователя в иных коммерческих целях.

5. ОБРАБОТКА И ЗАЩИТА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ

5.1 Пользователь, заключая данное Соглашение, дает Администрации Портала согласие на обработку размещаемых Пользователем добровольно на своем аккаунте персональных данных на условиях и в объеме, предусмотренном условиями данного Соглашения и опубликованной на сайте Политикой конфиденциальности.

5.2 Администрация имеет право использовать персональные данные Пользователя в целях предоставления Пользователю услуг, улучшения качества Сервисов Портала, удобства их использования, разработки новых Сервисов Портала и услуг, проведения статистических и иных исследований, ознакомления товаров и услуг предлагаемых партнерами Администрации, осуществления защиты нарушенных личных прав.

5.3 Сервисы Портала собирают и хранят только те персональные данные, которые необходимы для оказания услуг (исполнения соглашений и договоров с Пользователем).

5.4 Администрация предоставляет доступ к персональным данным Пользователя только тем третьим лицам, которым эта информация необходима для обеспечения функционирования Портала, а также разрешает использовать предоставленные Пользователем персональные данные в целях обеспечения соблюдения требований действующего законодательства.

5.5 Администрация принимает все необходимые меры для защиты персональных данных Пользователя от неправомерного доступа, изменения или уничтожения.

6. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

6.1 ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ НЕСЕТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ:

6.1.1 За нарушение своих обязательств, предусмотренных настоящим Соглашением, а также за последствия подобного нарушения (причиненный ущерб).

6.1.2 За любые действия, совершаемые с его личного аккаунта на Портале.

6.1.3 За безопасность своего личного логина и пароля.

6.2 АДМИНИСТРАЦИЯ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ:

6.2.1 За достоверность, актуальность, качество Информации, размещенной на Портале исключительно в справочных и ознакомительных целях. Ответственность по проверке информации лежит, целиком и полностью, на Пользователе сайта.

6.2.2 За причинение ущерба третьим лицам, в следствие неправомерного использования Пользователем Контента на Портале.

6.2.3 За содержание Портала, а также за любые последствия, связанные с использованием данного ресурса.

6.2.4 За ущерб, причиненный в следствие использования либо невозможности использования услугами Портала, несанкционированного доступа к коммуникациям, заявления или поведение любого третьего лица на Портале.

6.2.5 За задержку, удаление, недоставку или невозможность загрузить любые данные Пользователем.

7. АВТОРСКИЕ ПРАВА

7.1 Пользователь признает и соглашается с тем, что авторские права и смежные права на Портал, а также на предоставляемые Пользователю Контент, базы данных, програмное обеспечение, и другие права на интеллектуальную собственность принадлежат Администрации Портала.

7.2 Использование Портала, а также Контента, произведений, програмного обеспечения, баз данных, способом непредусмотреным в пункте 3.1. настоящего Соглашения и без разрешения Администрации явялется противоправным и влечет ответственность, предусмотренную законом.

7.3 На использование размещенного Пользователем на Портале Turkey-is.ru и Turkey-is.com Контента Пользователь предоставляет Администрации исключительную, безвозмездную лицензию, с правом сублицензирования, на территории Эстонской Республики и других стран мира, в частности, права на копирование, воспроизведение, распространение, переработку или создание из него производных произведений, перевод, публичный показ, составление баз данных, доведение до всеобщего сведения, а также публичное исполнение в связи с коммерческой деятельностью и рекламной деятельностью Администрации. Данная лицензия предоставляется Пользователем на весь срок действия его исключительных личных авторских прав на Контент.

8. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

8.1 Споры, вытекающие из настоящего Соглашения или из правоотношений, связанных с использованием Контента или услуг данного Портала, подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством ЭР.

особенности, популярные бренды, культура употребления

Туристы, отдыхающие в Турции, неоднократно становились свидетелями того, как местный народ употребляет в ресторанах и барах странный напиток, внешне похожий на молоко. Наблюдательные иностранцы наверняка заметили, что получается он путем смешивания двух полностью прозрачных жидкостей: воды (столовой или газировки) и особой водки — раки. Этому последнему напитку и будет посвящена наша статья. Почему турецкая водка обладает способностью белеть, как молоко, при смешивании с водой? Какова история напитка? И можно ли употреблять раки неразбавленной или же в составе алкогольных коктейлей? Хотите привезти из Турции гастрономический сувенир? Из этой статьи вы узнаете, какую марку раки приобрести предпочтительнее.

История

До сих пор ведутся жаркие споры о том, откуда пошла турецкая водка. Название балканской ракии не должно вас вводить в заблуждение. Сербы и боснийцы познакомились с напитком после османского завоевания. А вот греки утверждают, что их водка — узо — стала прообразом турецкой раки. Но этимология названия продукта имеет иракские корни. Именно там додумались подвергать виноградные выжимки перегонке. Те, кто хоть раз видел самогонный аппарат, знают, что дистиллят сочится по капле. Это свойство и дало название напитку: «арак» в переводе с арабского — «пот». Но турки утверждают, что их национальный напиток не пришел к ним из Ирака, а родился у них на родине. Якобы для настоящей раки берется мезга винограда сорта Разаки. Он и дал название водке. Долгое время в мусульманской Турции раки находилась под запретом, как и всякий алкоголь. Но это не уменьшало всенародной любви к этому напитку. Его производством занимались христиане, живущие в Турции: греки, боснийцы. Кемаль Ататюрк, благодаря своему авторитету вождя нации, сделал раки поистине турецким напитком, поскольку очень любил его. С тех пор без анисовой водки не обходится ни одно застолье.

Производство

Мы уже упоминали, что предком раки является иракский арак. Этот крепкий дистиллят получают путем перегонки мезги – отработанного при производстве вина сырья. И в этом старинный напиток раки можно сравнить с итальянской граппой. Ведь она тоже делается на виноградных выжимках. Но турецкая водка раки стала отличаться от итальянской в семнадцатом веке, когда ее начали настаивать на корне аниса. Мощный запах служит «визитной карточкой» раки. И аромат аниса роднит турецкую водку с греческим узо и французским пастис. Раки, произведенная промышленным способом, перегоняется дважды, а потом еще как минимум один месяц выдерживается в бочках из дубовой древесины. Но в Турции часто делают домашнюю анисовую настойку — не только из винограда, но также из фиников, инжира, других фруктов. Таким образом, крепость напитка может отличаться от 45-градусной заводской раки. Содержание спирта может составлять как 40, так и 55 %.

Турецкая водка раки: характеристика

Если вы никогда не пробовали напитков или леденцов с анисом, вкус может вам не понравиться. Мало того: он может напомнить вам аптечную микстуру от кашля. Но не стоит сразу же отказываться от употребления раки. Турецкая анисовая водка моментально поднимает настроение. Ведь градус у напитка довольно высок. Но пить ее в неразбавленном виде у турок считается дурным тоном. Чистая раки обжигает рецепторы языка и имеет слишком насыщенный анисовый запах. Но и смешивать турецкую водку с соками, и уж тем более с другим алкоголем, тоже не рекомендуется. В таком случае как быть?

Турецкая водка раки: как пить

Ритуал употребления этого дистиллята сложился в девятнадцатом веке. Раки пьют двумя способами. Первый — самый распространенный — называется «львиным молоком». В специальный сосуд для раки (похожий на стаканчик «шот» с толстым дном и высокими стенками из тонкого стекла) наливают охлажденную до восьми — десяти градусов водку. Бокал наполняют наполовину. Следом наливают то же количество воды – столовой или минеральной. Турецкая водка тут же становится белой и непрозрачной, как молоко. Это происходит потому, что анисовое масло, растворенное в спирте, выделяется в форме дисперсной эмульсии. Поскольку пропорции водки и воды — один к одному, крепость напитка снижается до двадцати пяти градусов. Но не стоит злоупотреблять таким коктейлем, иначе из «львиного» он может превратиться в «молоко бешеной коровы».

Второй способ употребления раки схож с первым. Вы отпиваете глоток водки и следом делаете другой – ледяной воды. В жаркие дни можно положить в бокал с «львиным молоком» пару кубиков льда. Но не наоборот! Если вы будете вливать раки в стакан со льдом, анис кристаллизуется, и напиток утратит аромат и вкус.

Ритуал

Турецкая водка не пьется в одиночестве и без закуски. Ее обязательно должны сопровождать блюда. Хотя бы мезе – дольки дыни, сыр фета, оливки, мясная нарезка. Чокаются шотами для раки толстыми донышками, говоря при этом «шареафа», что означает «За вашу честь!» Первую рюмку принято выпивать залпом, а все последующие — постепенно, небольшими глотками. Раки сопровождает все застолье – и закуски, и горячие блюда.

Лучшие бренды турецкой водки

До недавнего времени производство раки было государственной монополией. Ее выпускали в Измире под маркой «ТЕКЕЛ». Но сейчас появились и другие бренды. Настоящей народной любимицей, ценящейся за неплохое качество и очень демократичную цену, является турецкая водка «ЙениРаки». Также хорошим и недорогим напитком считается «ТекирДаг». Как и всякая водка, раки имеет и классификацию «Премиум». В высшем ценовом сегменте находится «Алинбас».

Водка раки из аниса — свойства и применения турецкого напитка

Водка раки из аниса.Описание, состав и применение турецкой водки, виды анисовой водки, как употреблять, польза от применения.

В наше время существует множество крепких алкогольных напитков, которые готовятся на основе аниса.

Самый распространённый напиток этого класса – это водка.

В каждой стране мира есть своя анисовая водка, и свои рецептуры её приготовления, а также рецептуры приготовления на её основе самых различных коктейлей.

Многие рецепты этих напитков пришли к нам с древности.

Многие остались в неизменном виде, а многие были изменены.

Они были доработаны, усовершенствованы, сделаны удобными для современного использования.

Водка  раки из аниса — свойства и применение

Из этой статьи вы узнаете :

Раки (тур.Rakı) — это крепкий спиртной напиток, распространённый в Турции и считающийся турецким национальным крепким напитком. Современный ракы коммерческих брендов представляет собой продукт перегонки виноградного вина, настоянный на анисовом корне. Однако домашний ракы может делаться из другого сырья, в первую очередь, различных фруктов — инжира, фиников. Обычное содержание спирта в ракы составляет 45%, но в некоторых сортах оно может быть 40% или 50%. wiki

Анисовую водку в Турции называют раки (или ракы), в Италии это самбука, во Франции она носит название пастис, в Греции – узо.

Немного из истории напитка

Травы, коренья, специи стали настаивать на водке ещё в древнюю византийскую эпоху.

В Турции считается, что анисовку придумали монахи.

Пик популярности этого напитка приходится на 1915 год, когда во Франции власти официально запретили употребление абсента, который, как было доказано, очень сильно вредил здоровью.

Почитатели абсента быстро переключили своё внимание на анисовку.

А фирма «Перно-Рикар» выпустила по собственно разработанной рецептуре крепкую настойку на анисе, которую назвала «Pernod».

Её вкус очень был похож на вкус абсента. Во французском обществе эта настойка вызвала настоящий взрыв, получив неимоверную популярность и огромное количество поклонников.

Поэтому «Перно-Рикар» чуть позже выпускает анисовую настойку под названием «Ricard» с ароматом лакрицы, которая по своему вкусу ещё больше напоминает абсент.

Эта настойка производится до сих пор.

Она имеет очень большую популярность не только во Франции, а и во всём мире.

Как правило, эти настойки не употребляются в чистом виде. Наиболее популярно готовить из них коктейли, разбавляя в соотношении 1:5 сиропами разных вкусов.

На территорию Древней Руси специя анис попала в 16 веке, мгновенно получив признание среди населения.

Она настолько пришлась по вкусу народу, что её стали использовать в кулинарии довольно широко, добавляя её во всевозможную выпечку, различные блюда, в том числе квашения.

Тем более, что стоила эта специя совсем даже не дорого, её могли себе позволить совершенно не богатые крестьяне.

А водка, настоянная на этой специи, стала чуть ли не самым популярным крепким напитком, который употребляли или в чистом виде, или разбавляли водой.

Анисовку очень любил сам Пётр Первый.

Какие сегодня существуют виды и названия анисовой водки

Как уже говорилось выше, в каждой стране мира есть свой вид анисовки, свои рецепты её приготовления и способы употребления:

• Турецкая водка раки изготавливается на основе зелёного аниса, лепестков розы, фиги методом дистилляции.
• На Ближнем Востоке очень большая популярность у напитка под названием «арак», которая готовится на основе аниса и перебродившего кумыса. Он причислен к классу анисовых бренди. У него довольно много поклонников, так как он хорошо утоляет жажду в летнюю жару, несмотря на свою крепость в 30 градусов.
• В России известны ликёры из смеси двух видов этой специи, а также настойки, которые представляют собой производные, в основе которых лежит анисовая водка. Настойки, в основном, носят лечебный характер, так как в их рецептуре множество пряных трав с целебными свойствами.
• Итальянская «самбука» имеет очень выраженный аромат, его пьют как в чистом виде, так и в составе различных коктейлей. Самбука идеальна в употреблении вместе со льдом и кофейными зёрнами. Это называется пить самбуку «под мухой» — когда в бокал с напитком кладут зёрна кофе, наливают водку, которую потом поджигают.
• Греция славится огромным разнообразием анисовой алкогольной продукции. Здесь анисовки самые крепкие во всём мире. Носят они общее название «узо», их крепость не менее 50%. По вкусу узо очень похожа на итальянскую самбуку. В её составе есть обязательно такие специи, как гвоздика, фенхель, а также кориандр. Греки очень гордятся этим национальным напитком, который готовится по исключительно оригинальному, запатентованному только в Греции рецепту. Название «узо» имеет право носить только водка, произведённая в Греции по этой запатентованной технологии.
• Во Франции мега-популярен напиток «Anisette Marie Brizard», который готовится на основе зелёного аниса и двенадцати различных пряностей.
• В Испании очень почитаем напиток «Анис дель Моно», «Тигровый анис», «анис Горилла».

Как употребляют турецкую раки?

Большие ценители и почитатели ракы, турки.

Они пьют её в качестве аперитива, считая, что раки прекрасно улучшает пищеварение, усиливает аппетит, увеличивает хорошую усвояемость пищи.

Закусывать анисовый аперитив принято морепродуктами, сырами, фруктами, салатами. Отлично подойдёт сладкая дыня, обжаренные овощи, а также практически любые мясные, рыбные блюда.

Вообще, в Турции существует традиционно примерно двести блюд, которыми принято закусывать этот напиток.

Как пить раки:

• Пьют водку из высокого стакана формы цилиндра, это специальный стакан для турецкой анисовки.
• Обязательное условие – водка должна быть охлаждена примерно до 9-10 градусов.
• В стакан наливается меньше половины водки, доливается сверху водой, в самом конце добавляется лёд.
• Если положить лёд в самом начале, как это традиционно делается при подаче других крепких напитков, то у раки пропадёт аромат, а также может испортиться вкус.

Польза раки для организма

Она, конечно же, обусловлена всем тем, что полезного несёт в себе специя анис для нашего организма.

Это, прежде всего, улучшение пищеварительной функции организма, улучшение работы всех внутренних органов, снятие воспалительных процессов в теле, активизация двигательной функции кишечника, а также многое другое.

Более подробно о специи анис, о его полезных свойствах можно прочитать в этой статье.

А вам нравится анисовая водка?

Индивидуальная степень по раку

Символы градуса Рака наиболее полезны при составлении личной карты рождения. Вы можете узнать о личных циклах, изучая место транзитной или прогрессирующей планеты по градусам в данный момент времени, раскрывая как коллективные, так и личные тайминги. Градусы Зодиака также действуют как оракул. Коллекцию можно открыть в любом месте на заданный день или в ответ на вопрос. Степени покажут, что происходит сейчас, и если мы будем внимательны и реагировать на сигналы, то, что от нас требуется.Сравнивая карты друзей и известных людей, известных определенными качествами, можно постепенно различать степени.

Оценка степени рака

РАК 1 степени — Гончар за работой.

Вырезать священное место для процветания того, что вам больше всего нравится. Вы отдаете все силы задаче или проекту, образу жизни или общему потоку. Социально-культурно одаренный. Выбирайте то, что вы чувствуете, чтобы культивировать и развивать, и устраняйте все другие факторы.Вы чувствуете заботу, поддержку, отдачу, но не желаете и не можете распознать и примириться с тенями и трудностями. Настолько стремясь создать идеальный мир или сосуд, что вы упускаете то, чего не хотите видеть. А это опасное преимущество для ходьбы.

РАК 2 степени — Связка железных ключей.

Сила, чтобы не терять видение и поддерживать связь с самим собой на протяжении всех изменений. Обладает острой целью, сложной способностью находить путь изобретательно и находчиво.Несет поразительное качество — всегда знать, где вы находитесь, независимо от контекста. Когда мастерское прикосновение выполняет острую как бритву цель, результаты впечатляют. Вы удерживаетесь над частотами конфликтов и разочарований и окутаны коконом управляемой судьбы. Задача состоит в том, чтобы сохранить полную власть в этой сфере, несмотря на ее странную репутацию. Поскольку это не будет видно как есть, потому что большая часть его присутствия находится на слишком высокой частоте колебаний, чтобы ее можно было зарегистрировать.Что видят другие, так это отсутствие полностью человеческих симпатий и манер. Следовательно, вас просят твердо стоять в позиции, в то время как вас обвиняют в элитарности и самодовольстве, и просто быть за пределами этого мира и вносить в него то, для чего требуется, постоянно пребывая в своем высшем я со спокойствием и возвышенностью. прямолинейность.

РАК 3 степени — Набор хирургических инструментов.

Самостоятельное обучение правильному использованию разума. Вы учитесь отбрасывать за борт все предубеждения, все системы убеждений, каждое мнение, основанное на предыдущем опыте.Вы открываете для себя, как думать и действовать с бескорыстной, устойчивой и прохладной точки зрения. И вы однонаправленно стремитесь уловить центральное послание о том, что то, что вы отягощаете негативным предубеждением, опасениями и темными убеждениями, возвращается, чтобы тысячу раз преследовать вас; в то время как то, что вы высвобождаете путем точного и точного считывания и выполнения, становится таким благословением, что вы будете плавать в нем навсегда. Благодаря исчерпывающему наблюдению за тем, как работают негативное намерение и утвердительное намерение, интеллект доводится до предела, а применяемый подход оптимизируется типично и изысканно.

РАК 4 степени — Плакучие ивы у пруда.

Вспоминая … ох, столько всего … повсюду личные, коллективные, кармические истории предков. Захваченный мраком рассказов, вы ищете убежища в пределах знакомого. Слой за слоем преданности и чувств, памяти и осознания. Определенная привычка возвращаться к началу. Подмагничены тем, что вы чувствуете как свою собственную сферу существования. Желая остаться там и спокойно отдохнуть, в волнующихся волнах прошлого, ощутимых и последовавших за ними.Вы поддерживаете горение домашнего огня в бдении, когда вы ароматно связаны с вашим многочисленным прошлым, так что не остается места ни для чего другого, как это всегда было продолжено в еще одной вариации, в зачарованном сновидении жизненной силы.

РАК 5 степени — Люк под коврик.

Заблудиться и быть найденным. Все время затененный собой. Направлен на цикл радикальной экстернализации и почти смог его осуществить. Тем не менее, вас преследуют, преследуют, преследуют и саботируют самые странные вещи.Судьба говорит громко и ясно и говорит: «Вы делаете все это с определенной целью, и ваше выражение лица так далеко заходит от вас по уважительной причине. Но вы должны помнить, стать трезвым и смиренным, быть сбитым с толку тем, чего вы не видите. и не позволю себе почувствовать. » Суеверны и осведомлены обо всем на периферии. Сосредоточен на своём собственном намерении со свирепым настойчивым стремлением. Потребности в достижении конкретных внешних целей и необходимости их поиска уже недостаточно. Преследуйте себя за пределами непосредственной драмы, чтобы душа могла восстановить целостность, именно там, где личность сметается тем, насколько легко и естественно наполнить свой мир своими собственными идеями и чувствами.

РАК 6 градусов — Голова медузы с извивающимися змеями вместо волос.

Кармы часто ожидают и боятся с тревогой. Мы знаем, что должны противостоять тому, что мы дали власти, чтобы преследовать нас. Предки, коллективные выходы, личные ошибки прошлого, все приходит должным образом. И поэтому должны быть предельная честность и порядочность, преданность делу и настойчивость, чтобы прорваться сквозь сгущающиеся грозовые тучи и спасти или искупить то, что важно, что жизненно важно.Когда карма является такой ощутимой и тяжелой задачей, единственным искусным средством является культивирование животворящей перспективы и введение всего негатива с помощью этого эликсира, пока больше не о чем будет беспокоиться. Потому что вы стали достаточно устремленными в будущее, чтобы повернуть любое прошлое вспять и сделать любую тьму светящейся изнутри и иметь возможность идти дальше.

РАК 7 градусов — Арктическая пустошь под заходящим солнцем.

Представление об утопическом и практичном образе жизни.Мечтает о совершенно ином сочетании социокультурной совместной жизни. Мотивированы знанием, ясным ощущением, что все это может и должно быть. Широко открыт безграничному космосу. Назначен или назначен для восстановления общего обзора. Вы изящно одарены бескомпромиссным чувством истины, которое держится за то, что может быть озарено бесконечностью, и вы чрезвычайно мобилизованы для распространения этого осознания везде, куда бы вы ни пошли. Навсегда познав, каков он есть на самом деле, но ревностно перенесенный назад во времени, чтобы удобрить обычный пейзаж.Все грани жизни должны разделиться на щедрость, и только тогда мы можем быть уверены, что выполнили свою часть работы и следовали за пульсом всеобщей совести, куда она естественно ведет.

РАК 8 степени — Алхимический текст, написанный на пергаменте.

Здесь помнят и настаивают на кодексе, который объединяет все воедино. Вы не можете избавиться от авторитетного понимания высшего аспекта и его призыва. Внутри вас приковывает история, миф, легенда.Ибо вы верите в хронику, в право первородства на осознание, проникновение и возвращение по спирали. Этот способ бытия также вызывает дикие события и переживания, чтобы бросить вызов и сплотить ваше понимание для обновления самого себя, охватывая все, что угодно, но не космически ясное. И по мере того, как вы узнаете, как наслаждаться и участвовать в хаосе внизу, общаться внутри и повышать преданность наверху, путь всегда-знать-эти вещи-раньше пробудится в совершенно другом смысле и станет животворным. , обновляющая жизнь, насыщенная и истинная.

РАК 9 степени — Скелет, играющий на флейте.

Death — захватывающий аккомпаниатор нежной стороны жизни. Вращающееся прикосновение смерти близко к лицу делает остроту и акцентирует внимание на том, что жизненно важно в мире живых. Чтобы танцевать со смертью, нужна смелость. Страх естественен в данных обстоятельствах. Вы должны разыграть свой страх и превратить его в музыку храбрости. Блуждание по порогу между живыми и мертвыми, не принадлежащее ни к одному миру, но неотъемлемая часть обоих.Близко знаком со всеми сторонами существования. Тот, кто выдает за чужого, неизвестного и непознаваемого. Уединение — ваша стихия. Созерцание тайн становится таким же естественным, как дыхание, таким же укорененным, как устойчивым в неистовом урагане жизни на Земле. Лирический, меланхоличный и отстраненный от привычных утешительных вещей. Туман или дымка окутывает вас, создавая ауру сверхъестественного, и именно здесь вы чувствуете себя как дома и больше нигде.

РАК 10 градусов — Сильный град.

Большой разрыв служит долгой преемственности. Периодически подвергая себя мучительным душевным испытаниям, суровым испытаниям и испытаниям, вы убедитесь, что ваша судьба самообновляется. В эти моменты вы втягиваете то, что чуждо, странно или далеко от вашего собственного образа жизни; терпя наложение темного незнакомца, вы полностью встряхиваете все самодовольные постройки. Большая часть вашей жизни связана с тем, чтобы выстоять под натиском, быть способным сформировать себя в человека, способного охватить абсолютно все.Указанный путь не хаотичен и не случайен. Здесь четко указано, что нужно получить опыт и уроки, которые необходимы, и полностью преобразовать кармические последовательности. У вас есть основное обязательство браться за сложные вещи с яростью намерения, достаточной для того, чтобы все это работало, показывая, что вы можете сделать невозможное, если ваша воля уникальна и ваша внутренняя сила преодолевать дистанцию ​​столь же прочна и реален как любое препятствие, а подавно.

РАК 11 степени — Уродства в стеклянных банках на боковой выставке.

Мучен глюками. Застрял в аномалиях. Вы чувствуете себя атавистически пойманным в очень странные старые места, которые ни за что не сдвинутся с места. Неуверенность в себе, самоотрицание, саботаж. Мучительно застенчивый. В центре внимания хронические бессознательные синдромы. Места, где сокрытие массивной дисфункции кажется единственной безопасностью и безопасностью. Невольное тонкое разжигание скоплений негатива и замешательства. Увековечение проблемы упорно отказываясь видеть его за то, что она есть.Экстравагантное притворство, будто все это шутка или что-то грубое и банальное. И все же, в конце концов, быть остановленным маленькими обитателями теней становится для вас слишком болезненным, чтобы вы могли что-либо рационализировать. И причудливые синдромы, которые вы так старались заложить во все остальное, возвращаются домой, чтобы их искоренить с глубокой трезвой волей.

РАК 12 степени — Хирург осторожно приступает к вскрытию трупа.

Аналитический интеллект берет в качестве своей особой области последующий образ, обзорный взгляд.Загадывать, критиковать, резать. Вы мастерски умеете показывать вещи такими, какие они есть на поверхности — в этой области может развиться выдающийся гений. Охладить партизанские настроения и понять, что там есть. Без идеалистических проекций. Придерживайтесь фактов. Создавайте жизнь как эксперимент, в котором вы должны уделять очень пристальное внимание и ничего не упускать. вырезано сердце, устранен человеческий элемент. Это прогрессивный или регрессивный цикл? Неужели некоторые вещи должны быть такими? Является ли мир суровым и бесплодным местом? И есть ли путь непосредственно под этим ледяным интеллектом, чтобы восстановить душу в вещах к удовлетворению ума и высвобождению духа?

РАК 13 градусов — Многие голоса поют разные песни одновременно.

Когда вы касаетесь места, где преобладает безвременье, вас приветствуют все многие «я» одновременно здесь и сейчас. Если вы можете освободить место для них всех, музыка, которую они создают, окажется инновационной и необычной. Но если у вас появятся предпочтения к некоторым из них по сравнению с другими, они будут конкурировать, кричать и вызывать диссонанс. Требуется щедрый и широкий дух, чтобы уметь вместить все, что вы хотите осуществить. Это так легко и соблазнительно, так трудно сопротивляться мыслить таким образом, что части себя называют прекрасными, а части себя ужасными, части мира оптимальными, а части мира — постоянными проблемами.И если вы возьмете чрезмерно богатую смесь своей чрезвычайно полной натуры и начнете отделять плюсы от минусов, получится летучее, бурлящее и очень ферментирующее пиво. Вы не можете позволить себе суждений и произвольных различий, предубеждений и особых вкусов, когда сталкиваетесь с огромным миром, который может объединиться, только если вы не знаете, как это сделать, и позволить музыке играть, как она будет.

РАК 14 градусов — Высохшее русло реки, покрытое гладкими камнями.

Если не случится трагедия, доступ к новой Земле невозможен.Только когда все старые, знакомые места высыхают, под ними открывается путь, нетронутый и манящий. Нет смысла оглядываться назад. Путь лежит прямо здесь, усыпанный опытом, памятью, потерями и искуплением, идущими вперед. Отсюда трудный и кропотливый путь. Вы должны уйти так глубоко внутрь, зарывшись в пещеру навигационной реализации, чтобы вас поддерживали, лелеяли, знали, давали все, что вам нужно; но также требуется, приказано стать полностью целеустремленным, стать путем и прекратить все жалобы и постороннее сознание.Это для того, чтобы делать то, что здесь нужно делать, всем своим существом в твердой убежденности и верности высшему.

РАК 15 градусов — Заколоченный дверной проем, ведущий в другое царство.

Душа, насколько это возможно, разделенная между двумя диаметрально противоположными реальностями. Радикальный кармический перекресток. Что является предпочтительным, что у вас есть вкус и близость — это любой известный знакомый мир, в котором вы принадлежите и не подвергаетесь сомнениям. То, чего вы боитесь, чего вам запрещено проникать, это огромные, неизведанные миры, которые причастны к бесконечности.Если вам уступят дорогу, знакомые вам миры будут окружать и защищать вас в течение долгих циклов. Дух здесь должен подождать, пока не закончатся все личные драмы. Однако дух здесь не терпелив и тонко проклинает ваши мирские усилия за то, что они такие тривиальные. Разрешение этой крайней поляризации потребует радикальной самопотери и множества тонких перестановок, которые необходимо пройти, чтобы снова стать единым целым, когда ваша карма разделила вас пополам и оставила вас там, чтобы работать над этим самостоятельно.

РАК 16 градусов — Череп, вырезанный из кристалла кварца.

Великолепный апломб. Умение делать это правильно, укоренилось в потрясающей душевной памяти. Линия идет дальше. Достижения в других жизнях дают в этом одном карт-бланш делать то, что в одном делать, быть тем, что в одном быть. Предлагая миру сверкающие дары. Непринужденное присутствие и хладнокровие, авторитетная позиция. Вы можете пойти настолько далеко, насколько захотите, без ограничений. В основе тайны лежит редкое качество одновременного осознания и настройки на нескольких частотах, которое может стать опосредующим призывом привести небеса и Землю в союз или позволить любой данной частоте соединиться с любой другой.Так что древние видения исполнились, и мир открылся точно в срок в точке пересечения, оставаясь абсолютно нетронутым.

РАК 17 степени — Женщина, усердно работающая за прялкой.

Транс состояния как естественная эволюция. Быть внутри внутри, но оставаться под ним и плести паутину во время памяти, забвения и воспоминания. Глубоко вовлечен в личное, но холодно отстранен от всего, что не служит. Убеждать, учить, призывать, настаивать на том, что то, что будет дальше, будет следующим, что мы должны продолжить танец.Это проницательная чувствительность, которая находит то, что может быть выдвинуто вперед, и способствует этому повсеместно. Коллективный голос совести на ее посту, внимательный и внимательный. Пустота в том, чтобы позволить всему быть, и огромная сила, чтобы следовать нити роста и развития на всем протяжении, ловя каждый стежок.

РАК 18 степени — Черный ребенок, играющий с тигром.

Сверхчувствителен к игре противоположностей во всех сферах существования.Подметены гендерной кармой, наследственной кармой и горами коллективной кармы. Вы разыгрываете каждую сторону в действии, в воображении и во внушении. Наэлектризованные драмой, цветом, зрелищем, кармической постановкой театра прямо в вашей гостиной, вы поражены тем, как все идет. Привязан ко всему, лично замешан во всем, чувствует себя ответственным и очень восприимчивым к вине, стыду и серьезной неуверенности в себе. Разум и эмоции переходят друг в друга. Интерпретации, оценки, объяснения, кризисы и прорывы.Отождествляется с абсолютной силой перекрестного огня. Быть правым; ошибаться. Кто виноват? И кто знал, что все это время? Пение, греческий хор, заклинание о том, как все всегда думали об этих вещах. Мечтать о роли, идеально подходящей для роли, каждая строчка произносится убедительно.

РАК 19 градусов — Опоссум выходит на лунный свет.

Наизнанку. Чрезвычайно уязвим и недоступен. На грани судьбы, где сокровенная душа раскрывает свои истинные цвета в волшебном проявлении.Однако это ритуальное действо, которое все время тщательно охраняется и завуалировано. Вы можете заглянуть в незащищенный низ живота, но при этом замаскируете так много вещей, чтобы сделать этот мучительный край безопасным и надежным и сделать что-то, о чем можно мечтать под разными углами, но при этом оставаться один внутри. Будьте готовы открыться пороговым состояниям, очень боитесь бесчисленных опасностей. И поэтому поместите небольшую часть себя в свет общей арены, сохраняя контроль над остальным. Испытание вод с такой скрытой сверхчувствительностью, что будет гораздо больше скрывать, чем искать, прежде чем вы обнаружите, как свободно выдвигать себя, столкнуться с тенью своих страхов и жить, чтобы рассказать об этом.

РАК 20 градусов — Многие ярко окрашенные тропические рыбы.

Когда вы находитесь внутри жизненного потока, яркость впечатлений и вибрация ответов становятся настолько сильными и мощными, что вы должны прожить это в бессознательном, оставляя уровни сознания высокими и сухими. Огромное плодородие глубин воображения остается внутри и позволяет избежать наводнения, создавая частный заповедник сознания, внутри которого можно поддерживать личные приоритеты. Внутри глубокие и жизненно важные жидкости оживлены, чудесно дифференцированы и обширны.Это жесткое разделение между явным и скрытым воспринимается как данность. Последствия тяжелые. Всякое живое исключается сознанием, и всякое сознание исключается живостью. Эта позиция статична и повторяется и представляет собой последний отзвук давней дуальности, которая должна уступить место совершенно новому образу жизни в этом мире, когда все остальные варианты будут исчерпаны.

РАК 21 градус — Высоко на горе орлиное гнездо.

Наследие и первородство, удел души.Получение принадлежности, настройки на разреженные миры. Сознание торжествует. Сохраняя видимость универсальных предметов первой необходимости Crown, вы погружаетесь в чудеса и сокровища природы. Бодрствующий, бдительный и ясный. У вас есть превосходная способность просеивать и находить то, что нам всем нужно здесь видеть. Удивительно нетронутый личными ограничениями и искажениями. Призван отстаивать правду и знать ее. Безмятежный, сосредоточенный и несентиментальный. Погружение прямо к тому месту, где находится товар.Безупречные навыки, используемые в ограниченных условиях. Лучшее сопровождает каждое дыхание. Знак предыдущих кармических достижений высшего рода. Продолжаем с того места, где остановились, устойчивый, уверенный в себе и праведный в лучшем смысле слова. Безупречно.

РАК 22 степени — Грозди кресс-салата, растущие прохладным источником.

Просторная. Освободив место для зарождения миров, для возникновения новой жизни, для поиска источника существования, для того, чтобы центр вещей снова стал жизнеспособным. Глобальная чувствительность, универсальная мечта, видение братства / сестринства, чтобы заново заселить мир жизненными, свежими существами, найти место внутри, которое поддерживает и обновляет, и дать его в изобилии.Определенный дух судьбы прорывов — нечто иное, о чем раньше не подозревали. Нырнуть в вечные воды, и вот они, если их вызовут на полную мощность. Тот, которому была поставлена ​​задача переориентировать общее стремление объединить всех нас. У вас есть чрезвычайно привлекательное качество, которое невозможно отрицать, когда оно полностью проявится, с самыми запоминающимися прикосновениями и взглядами. Присутствие силы Великой Богини на каждом уровне, доступной, если вы ее придумали и пригласили. Прорыв в пиковое время и место.Все оживлено. Все забытое приходит по спирали в следующую октаву и высвобождается в праздновании бытия.

РАК 23 степени — Мужчина собирает кусочки битой керамики.

Больше ничего не работает. Форма вещей распадается. Мысленным взором вы можете вспомнить, как это было когда-то, и вы, безусловно, можете попытаться собрать все, как было. В этом есть что-то такое, что учит вас всему. И когда вас зовут внутрь, чтобы восстановить старый мир и каким-то образом сохранить его, так или иначе, вы должны это сделать.Один урок, который вы в конечном итоге усвоите, заключается в том, как работает ум и почему он убежден, что эта задача так необходима. Но в то же время элегантность, утонченность, культурность и чувственность, которые открывают доступ во множество увлекательных миров. Кармический перепросмотр. Возвращение в одни и те же места, чтобы делать то же самое, может быть настоящей историей. Каждая его частичка идет на убыль. Все ваши конструкции в уме и внешней форме не могут продержаться долго. Но эго-ум наиболее упорен и настойчив на таких гранях судьбы, надеясь отложить потоп еще на один восхитительный момент.

РАК 24 градуса — Единственная осыпающаяся коринфская колонна.

Внутренний храм в гармонии. Сидя в небесных соках. Виден Богами как столб света. Бросает вызов циклам времени. Наделен бессмертным пульсом жизни. Такой же безмятежный и легкий, как он постоянен и правдив. Уступая тому, чего нельзя предвидеть. И дать голос чувствительности, которая полностью беременна мирами внутри миров, оставшимися нетронутыми и принесенными на алтарь мировой сцены.

РАК 25 градусов — Стая пингвинов на ледяном пляже.

Внутренняя цель привлекает к себе невидимое сообщество тех, кто вместе предан дальним местам. Ваша тонкая система поддержки остро осознает, что вы несете дары высокого и бесплатного характера, и пытаетесь донести их до нужного состояния. Направляющий поток сопровождает ваш жизненный пульс и направляет вас к тому, чтобы оставаться верным и не давить слишком сильно и слишком быстро. Вневременная, наполненная будущим сфера, огромная, обширная и поистине безграничная.Станьте олицетворением этой инаковости, находясь внутри нее внутри, а внешне безмолвно, уравновешенно и холодно. Должны быть шансы, возможности, ритуальные поводы для того, чтобы высшие миры воздействовали на основной общий жизнепоток. И в любое другое время подготовка и созревание в порядке, чтобы быть полностью готовыми, когда их потребуют, ясными, устойчивыми и сверхистинными.

РАК 26 степени — Кондитерские.

Мир, идеально подходящий для общественного потребления.Церемониальная демонстрация и производство общественных вкусностей, товаров, чудес и чудес. Вы на связи с рынком и в особых случаях. Большинство из них чувствуют себя как гурман, в хорошей атмосфере жизни, но способны превратить практически все в лучший стиль. Классная самоупаковка. Увлечен образами, идеями, культурой и принадлежностью к кругу особых друзей. Укладывая его прочно. Создавая социальный клей, магическое взаимопонимание. Убежденные, прежде всего, в том, что мы заслуживаем самого лучшего, мы особенные, мы то, о чем все идет речь.

РАК 27 степени — Женщина, родившая двойню.

Движение в одну сторону и движение в другую в одно и то же время, на одном дыхании, день за днем. Вынужденный внутренне ухватиться за заданные пары противоположностей и работать с ними, войдя в обе и выясняя, как, где и почему нельзя отказаться от обеих, настаивайте на том, чтобы встретиться с ними. Очарован вашей жизненной трудностью. Всегда видеть противоположные стороны, которые в некотором роде нейтрализуют друг друга. Но также он разворачивается во многих направлениях и действительно рожден с разделенной кармой.У вас нет выбора, кроме как охватить все основы, проверить все и пройти через каждую сторону ситуации. Сознательно отождествляет себя с одним предметом за раз, но подсознательно постоянно поглощается другим. Склонен к саботажу и поиску потерянного пути, на котором вы можете соединить полярности, служить целому, и при этом быть свободными в служении и быть непривязанными, просто чтобы позволить всему этому пройти, не делая ничего обузой или самообвиняющий фокус.Заряд снимается, когда противоположности снова находят друг друга, и фанатизм уступает место всеобщему добру, встречающемуся как единое целое.

РАК 28 градусов — Огромная пещера на берегу реки.

Внутренне зная, куда идти, что делать, как это делать и к чему все это ведет. У вас есть особая способность кармического ясновидения или ощущения индивидуальной и коллективной судьбы — территории, по которой необходимо пройти. Стратегически помещен в расплавленное ядро ​​мировой дилеммы, чтобы помнить, как это сделать правильно.Управляемая непреодолимой силой воли. Вас направят в нужное место в нужное время, чтобы поймать волну, к которой мы все плывем. Бессознательно и сверхсознательно соприкасаются и созвучны происходящему. Сознательно, идя по канату между высотой и глубиной, и никогда не быть уверенным, будучи уверенным. Получив выгравированное приглашение судьбы максимально участвовать в коллективных циклах обновления и оставаться в пределах своего места силы. Потому что вы значительно осознаете время принятия решения, и эта вертикальная настройка — желанный ингредиент, жизненно необходимый.

РАК 29 Степень — большая стая мальков, плавающих в группе.

Вы порождаете плодородные вариации на архетипическую тему. Они окружают и окутывают вас. Насыщенный собственными творениями; на плаву в условиях многострадального варпа. Это все старые вещи, заархивированные слишком долго, слишком долго. Таким образом, близость душит, близость становится нечувствительной. Вы почти поглощены бесчисленным множеством прошлых, текущих через вас. И единственная возможность — это осознать, насколько вы сыты по горло собой, и открыть новые грани без ожиданий, без предположений, без программ, только с жизненным моментом.

РАК 30 градусов — Дикий виноград растет повсюду.

Во всем проявлять самое лучшее. Выбирая квинтэссенцию, самую важную часть, предлагая ей поддержку и признание. Небесное качество восприятия. Быть полностью способным убедить кого угодно в том, что жизнь хороша, что чудесные вещи под рукой, и что мы все в этом вместе. Сестричество, братство, безграничное товарищество. Вы чувствуете то место, где ситуация разрешается и завершается творческим освобождением.У вас есть эпохальное осознание того, что не на чем держаться, и что когда контейнеры открываются, вся яркость выплескивается и благословляет все. Мгновенный импульс, основанный на большом опыте, становится инстинктом раскрытия истины и позволяет земной жизни господствовать как зрелище доверия к мудрости жизненной силы, которому нечего сдерживать.

Рак Любви Совместимость

.

Понимание четырех стадий рака

Тай Боллинджер
22 февраля 2020 г.
29 672 Акции в Facebook

Рак часто вселяет страх в сердца любого, кто даже слышит слово. Во многом это связано с отсутствием знаний о естественных, нетоксичных методах лечения в сочетании с ужасным провалом традиционных методов лечения «большой тройки» (химиотерапия, лучевая терапия и хирургия). Полезно знать о раке все, что только возможно.

Благодаря удивительной иммунной системе, наши тела ежедневно контролируют рак.Но когда иммунная система ослаблена, рак может закрепиться.

Термин «рак» описывает более ста заболеваний. Определенная форма диагностируется на основании того, где она возникает, скорости роста и того, как она «ведет себя» в вашем теле. Понимание ваших рисков, знание того, как бороться с предраковыми или раковыми клетками, и обеспечение вашего организма правильным питанием для предотвращения и контроля болезни — вот о чем мы все здесь, в The Truth About Cancer.

Врачи используют «стадии» рака, чтобы определить и описать тяжесть вашего конкретного случая. Независимо от того, сколько форм рака существует, они имеют общие характеристики, которые делают возможной стандартную классификацию. Знание стадии рака, обнаруженного в вашем теле, позволяет вашему лечащему врачу сформулировать более эффективный план лечения и поможет вам более четко понять ваш случай. Это также помогает вашим близким понять масштабы вашей борьбы с болезнью.

4 стадии рака

4 стадии рака можно разбить следующим образом: стадия 0 означает, что рак находится в одном месте.1 стадия означает распространение небольшой опухоли на близлежащие ткани. Стадия 2 означает, что опухоль больше и, возможно, распространилась. Стадия 3 означает, что рак, возможно, начал распространяться на окружающие ткани или лимфатические узлы в этой области. Рак 4 стадии или метастатический рак означает, что он распространился на другие органы или участки тела.

1. Стадия 0 : Используется для описания рака in situ, что буквально означает «на месте». Раковые образования на этой стадии идентифицируются в соответствии с местом, где они первоначально возникли и размножились.Однако образовавшаяся опухоль еще не распространилась на близлежащие ткани. Хорошая новость заключается в том, что прогноз рака стадии 0 очень высокий. Природные методы лечения сочетаются с чистым питанием (без обработанной пищи) и принятием мер по укреплению иммунной системы — это часто все, что нужно на этой стадии, чтобы обратить вспять рак.

2. Стадия 1: Это небольшая раковая опухоль, которая распространилась на близлежащие ткани, но не за их пределы, например, в кровоток или лимфатическую систему. Врачи могут называть это раком «ранней стадии» и настаивать на применении протокола немедленного лечения, поскольку на этой стадии прогноз очень хороший при использовании традиционных методов лечения.Тем не менее, дополнительные и альтернативные варианты лечения должны быть в настоящее время приоритетными, а также здоровые изменения в диете и личных привычках для борьбы с раком и предотвращения его возвращения.

3. Стадии 2 и 3 : Эти стадии известны как рак «регионального распространения». Они указывают на то, что рак расширился и более глубоко внедрился в окружающие ткани. На этих стадиях раковые клетки попали в кровоток, что может привести к обнаружению в лимфатической системе, поскольку раковые клетки могут «застрять» в узлах во время движения.Укрепление вашей иммунной системы имеет решающее значение на этом уровне, поскольку вторжение в вашу лимфатическую систему может вызвать иммунный ответ, который, в свою очередь, должен остановить мутации. 2 и 3 стадии указывают на серьезную причину для беспокойства, но рак не распространился на другие органы тела, так что надежда еще есть.

4. Стадия 4: Когда рак распространяется из начального очага на другие органы или участки тела, это называется раком «дальнего распространения», распространенным раком или метастатическим раком.Этот вид рака лечить сложнее, но не невозможно! Внимание к дополнительным методам, альтернативным методам лечения и здоровым изменениям всего вашего образа жизни, от привычек до диеты, имеет решающее значение на этом этапе для повышения шансов на выживание.

Многие формы рака могут быть опасными для жизни, но так же, как вы защищаете себя в физической ссоре, вы должны быть готовы сделать то же самое с раком.

Понимание своего оппонента и изучение лучших методов лечения — все доступные методы лечения (а не только традиционная «большая тройка») — даст вам инструменты, необходимые для борьбы, победы и сдерживания рака.

По мнению экспертов, профилактика — это более чем полдела. По их оценкам, по крайней мере 50% всех диагностированных видов лечения рака можно предотвратить, сосредоточив внимание на выборе здорового образа жизни.

Лучший способ контролировать рак — это вообще не позволить ему прижиться.

В правде о раке , мы не верим, что можно оставлять надежду на любой стадии рака. Мы считаем, что пока вы дышите, ваше тело способно побороть рак.Сделайте все возможное, чтобы укрепить свою защиту. Всегда есть надежда. Рак НЕ должен быть смертным приговором!

Живите своей жизнью без угрозы рака. Перейдите по ссылке сюда , чтобы получать еженедельные уведомления о новой передовой информации, которая влияет на ваше здоровье.

Эта статья была первоначально опубликована в феврале 2015 года и была обновлена ​​в феврале 2020 года.

.

распространенных онкологических сайтов — статистика рака

Краткий обзор

На рак груди, легких и бронхов, простаты и колоректального рака приходится почти 50% всех новых случаев рака в Соединенных Штатах. На рак легких и бронхов, колоректального рака, поджелудочной железы и груди приходится почти 50% всех случаев смерти.

Новые случаи рака, 2020

Грудь 55	279 100 (15%) 900 13
Легкие и бронхи 47	228 820 (13%)
Простата 66	191 930 (11%)
Толстая и прямая кишка 20	147 950 (8%)
Прочие 999	958 790 (53%)

Смертей от рака, 2020

Легкие и бронхи 47	135 720 (22%)
Толстая и прямая кишка 20	53 200 (9%)
Поджелудочная железа 40	47050 (8%)
Грудь 55	42 690 (7%)
Прочие 999	327 860 (54%)

Сколько людей ежегодно заболевают раком?

В 2020 году примерно 1.В США у 8 миллионов человек будет диагностирован рак. По оценкам, у 276 480 женщин и 2620 мужчин будет диагностирован рак груди, что делает его наиболее распространенным диагнозом рака. Рак легких и бронхов является вторым по распространенности диагнозом рака, по оценкам, 228 820 новых случаев. Рак простаты является ведущим онкологическим заболеванием среди мужчин и третьим по распространенности диагнозом в целом с 191 930 ожидаемыми случаями.

На 12 самых распространенных онкологических сайтов, показанных ниже, приходится более трех четвертей всех новых случаев рака.

Мужской

Грудь 55	2 620
Легкие и бронхи 47	116 300
Простата 66	191 930
Колоректальный 20	78 300
Меланома кожи 53	60,190
Мочевой пузырь 71	62,100
Неходжкинская лимфома 86	42,380
Почки и почечный таз 72	45 520
Матка 58	0
Лейкемия 90	35 470
Поджелудочная железа 40	30 400
Щитовидная железа 80	12,720

Женский

Грудь 55	276 480
Легкое и бронх 47	112 520
Простата 66	0
Колоректальный 20	69 650
Меланома кожи 53	40,160
Мочевой пузырь 71	19 300 900 13
Неходжкинская лимфома 86	34 860
Почки и почечный таз 72	28 230
Корпус и матка, БДУ 58	65 620
Лейкемия 90	25 060
Поджелудочная железа 40	27 200
Щитовидная железа 80	40,170

Сколько людей умирают от рака каждый год?

По оценкам, в 2020 году от рака в США умрут 606 520 человек.Рак легких и бронхов является причиной большинства смертей: ожидается, что от этого заболевания умрут 135 720 человек. Это почти в три раза больше, чем 53 200 случаев смерти от рака прямой кишки, который является второй по частоте причиной смерти от рака. Рак поджелудочной железы является третьим по значимости раком, в результате которого погибло 47 050 человек.

Восемь самых смертоносных очагов рака, показанные ниже, станут причиной почти двух третей всех ожидаемых смертей от рака.

Мужской

Легкие и бронхи 47	72 500
Толстая и прямая кишка 20	28 630
Поджелудочная железа 40	24 640
Грудь 55	520
Печень и внутрипеченочные желчные протоки 35	20 020
Простата 66	33,330
Лейкемия 90	13 420
Неходжкинская лимфома 86	11 460

Женский

Легкие и бронхи 47	63220
Толстая и прямая кишка 20	24 570
Поджелудочная железа 40	22 410
Грудь 55	42,170
Печень и внутрипеченочные желчные протоки 35	10,140
Простата 66	0
Лейкемия 90	9 680
Неходжкинская лимфома 86	8,480

Как сравнить показатели заболеваемости раком?

Для сравнения количество новых случаев и смертей обычно выражается в виде показателя — числа на 100 000 населения в целом.Уровень новых случаев рака известен как , заболеваемость , а уровень смертности — , смертность — . Обратите внимание, что общая численность населения меняется в зависимости от того, на какую группу вы изучаете, поэтому, например, количество новых случаев заболевания среди женщин — это показатель на 100000 женщин в США

.

В таблице ниже приведены прогнозируемое количество новых случаев и смертей в 2020 году, скорректированный по возрасту коэффициент новых случаев и смертей за последние пять лет данных, а также пятилетний относительный коэффициент выживаемости , представляющий процент выживших. их диагноз рака через 5 лет после постановки диагноза.

Вы можете отсортировать по любому столбцу, щелкнув заголовок.

Участок	Предполагаемое количество новых случаев (2020)	Количество новых случаев (2013–2017 гг.)	Предполагаемых смертей (2020)	Смертность (2014–2018)	Относительная выживаемость (%) (2010–2016)
Анус	8 590	1,9	1,350	0.3	68,7
Мочевой пузырь	81 400	20,0	17 980	4,3	76,9
Кость и сустав	3,600	1,0	1,720	0,5	66,0
Мозг и другая нервная система	23 890	6,4	18 020	4.4	32,6
Грудь	279,100	68,9	42 690	11,1	90,0
шейка матки	13 800	7,4	4 290	2,2	66,1
Толстая и прямая кишка	147 950	38,2	53 200	13.7	64,6
Пищевод	18 440	4,3	16 170	3,9	19,9
Лимфома Ходжкина	8,480	2,6	970	0,3	87,4
Почки и почечный таз	73,750	16,3	14 830	3.6	75,2
Гортань	12 370	2,9	3,750	0,9	60,6
Лейкемия	60 530	14,1	23,100	6,3	63,7
Печень и внутрипеченочные желчные протоки	42 810	9,0	30,160	6.6	19,6
Легкое и бронх	228 820	54,2	135,720	38,5	20,5
Меланома кожи	100,350	22,7	6,850	2,3	92,7
Миелома	32 270	7,0	12 830	3.2	53,9
Неходжкинская лимфома	77 240	19,6	19 940	5,4	72,7
Полость рта и глотка	53260	11,4	10,750	2,5	66,2
Яичник	21 750	11,2	13 940	6.7	48,6

.

Как возникает рак | Cancer Research UK

На этой странице рассказывается, как начинается рак. Есть информация о

Клеточные изменения и рак

Все виды рака начинаются в клетках. Наше тело состоит из более чем ста миллионов миллионов (100000000000000) клеток. Рак начинается с изменений в одной клетке или небольшой группе клеток.

Обычно у нас есть только нужное количество ячеек каждого типа. Это связано с тем, что клетки производят сигналы, позволяющие контролировать, насколько и как часто клетки делятся.Если какой-либо из этих сигналов ошибочен или отсутствует, клетки могут начать расти и слишком сильно размножаться и образовывать комок, называемый опухолью.

Первичная опухоль — это то место, где начинается рак. Некоторые виды рака, называемые лейкемией, начинаются с клеток крови. Они не образуют солидных опухолей. Вместо этого раковые клетки накапливаются в крови, а иногда и в костном мозге.

Для того, чтобы рак начался, определенные изменения происходят в генах клетки или группы клеток.

Гены и деление клеток

Различные типы клеток в организме выполняют разную работу.Но в основном они похожи.

Все клетки имеют центр управления, называемый ядром. Внутри ядра находятся хромосомы, состоящие из тысяч генов. Гены содержат длинные цепочки ДНК (дезоксирибонуклеиновой кислоты), которые представляют собой закодированные сообщения, сообщающие клетке, как ей себя вести.

Каждый ген — это инструкция, которая говорит клетке что-то производить. Это может быть белок или молекула другого типа, называемая РНК. Вместе белки и РНК контролируют клетку. Решают:

• какая это будет сотка
• что он делает
• , когда он делит
• когда он умирает

Изменения генов в клетках (мутации)

Гены следят за тем, чтобы клетки росли и копировали (воспроизводились) упорядоченным и контролируемым образом.И необходимы для поддержания здоровья тела.

Иногда изменение генов происходит при делении клетки. Это мутация. Это означает, что ген был поврежден, потерян или скопирован дважды.

Мутации могут происходить случайно при делении клетки. Некоторые мутации означают, что клетка больше не понимает ее инструкции. Это может начать выходить из-под контроля. Прежде чем нормальная клетка превратится в раковую, должно произойти около 6 различных мутаций.

Мутации в определенных генах могут означать, что:

• клетка начинает производить слишком много белков, которые заставляют клетку делиться
• клетка перестает производить белки, которые обычно говорят клетке прекратить деление
• могут образовываться аномальные белки, которые работают иначе, чем нормальные

Одноминутное видео показывает, как повреждение генов и хромосом может заставить клетки продолжать делиться.

Просмотрите стенограмму видео о том, как начинается рак.

Поврежденной клетке может потребоваться много лет, чтобы разделиться, вырасти и сформировать опухоль, достаточно большую, чтобы вызвать симптомы или проявиться при сканировании.

Как происходят мутации

Мутации могут происходить случайно при делении клетки. Они также могут быть вызваны жизненными процессами внутри клетки. Или от вещей, поступающих извне, таких как химические вещества в табачном дыме. А некоторые люди могут унаследовать дефекты определенных генов, которые повышают вероятность развития рака.

Некоторые гены повреждаются каждый день, и клетки очень хорошо их восстанавливают. Но со временем ущерб может накапливаться. И как только клетки начинают расти слишком быстро, они с большей вероятностью подхватят новые мутации и с меньшей вероятностью смогут восстановить поврежденные гены.

Сопутствующая информация

Вы можете прочитать о:

.