Урожайность с 1 га яблок: За рубежом урожайность яблонь в 5 раз выше

Урожайность с 1 га яблок: За рубежом урожайность яблонь в 5 раз выше

Содержание

Казахстан: Система интенсивных садов позволяет получать до 60 тонн яблок с гектара

Яблоневые сады компании «Amal Bio», расположенные в Енбекшиказахском районе Алматинской области, благодаря системе интенсивного садоводства и использованию современных технологий дают до 60 тонн яблок с одного гектара земли.

«Сады расположены в предгорьях Заилийского Алатау на высоте 500-800 метров над уровнем моря, являющейся идеальной для выращивания зимних сортов яблок. Выращиваем10 различных сортов, популярных во всем мире и подходящих для интенсивного сада. Саженцы были завезены с северной Италии, стоимость каждого — 3,5 евро. Это карликовые деревья, которые можно сажать на расстоянии 90 см друг от друга, если сажать местные сорта, то необходимо как минимум четыре метра между ними. Данная система позволяет получать урожай уже на следующий год после посадки, к тому же они не отдыхают, в то время как наши яблони плодоносят только на пятый год с перерывами», — сообщил в ходе пресс-тура директор «Amal Bio» Аскар Сабиров.

Он отметил, что система интенсивного садоводства, безусловно, предполагает определенные технологии, во-первых, это бетонные шпалеры, поддерживающие дерево, поскольку на нем вырастает до 80 плодов, так же шпалеры позволяют натянуть антиградовую сетку поверх сада, защищающую его как от града, так и чрезмерной солнечной радиации, и создающую дополнительную влажность.

«Еще одна составляющая — капельное орошение, позволяющее выращивать зелень на, казалось бы, неплодородной земле. Кроме того не разрушается верхний плодородный слой почвы и идет экономия воды практически в 100 раз. Всего высажено 42 гектара земли, а к 2017 году мы планируем довести площадь до 100 гектаров. Первый урожай составил 200 тонн яблок, в этом году — 400 тонн и уже в следующем мы планируем собрать тысячу тонн», — поделился А.Сабиров.

По его словам, в планах — создание на базе садов научного центра, где любой фермер сможет прийти и получить консультацию по сортам, ухаживанию, удобрению и всему остальному, пишет КазАкпарат.

«Наши агрономы на постоянной основе проходят стажировку в странах Западной Европы. Кроме того, в прошлом году мы запустили в эксплуатацию фруктохранилище объемом 2,3 тыс. тонн. Оно оборудовано 10 холодильными камерами немецкого производства, которые позволяют хранить яблоки в ультранизком кислороде при температуре +2 +4 градуса сроком до одного года. При этом постоянно проводится анализ продукции на сахар, на крахмал и другие показатели. Так же здесь расположены две камеры для хранения цитрусовых, винограда, груши. В рамках программы «Даму» мы получили 68 млн. тенге субсидий по холодильному оборудованию», — отметил один из управляющих компании Камал Насыров.

Так же во фруктохранилище стоит итальянское оборудование по сортировке и упаковке, которое обрабатывает до трех тонн яблок в час, то есть распределяет плоды по диаметру, весу и даже цвету.

«Сейчас вводим овощехранилище таких же объемов, общая площадь помещений порядка шести тыс. квадратных метров, здесь работает 30 человек.

То есть у нас представлен весь цикл, начиная от выращивания и заканчивая доставкой до торговых сетей города», — сказал К.Насыров.

Он отметил, что только для реализации первой очереди проекта было инвестировано порядка 750 млн. тенге.

«Примерные сроки окупаемости 10 лет, это долгосрочный проект, но наша основная цель — поставлять экологически чистый, высочайшего качества продукт для населения круглый год. Поскольку яблоки не нужно везти издалека, и используются самые современные технологии для транспортировки и хранения, они сберегают в себе все самое лучшее. Соответственно и цена ниже импортируемых аналогов в разы. Мы хотим довести до людей, что при бережном отношении к земле и воде, использованию современных технологий и поддержке государства, в Казахстане можно выращивать продукты питания самого высокого качества», — заключил А.Сабиров.

Справка: 1 eвро = 307,45 тг.

 

Секреты хорошего урожая яблок

Яблоки — самые замечательные фрукты на свете! Вкусные, полезные, с прохладной сочной мякотью и запахом лета. Все мы с детства знаем, что «если съедать в день по одному яблоку — врач забудет дорогу к твоему дому», что именно яблоко упало на голову Ньютона в самый подходящий для мира момент, и что даже среди всех райских благ именно яблоко было вожделенным деликатесом. Ну как не выращивать у себя на дачном участке такое чудо?

К сожалению, не всегда удаётся добиться хорошего урожая этих замечательных фруктов. Тому много разных причин, да и не все секреты выращивания здоровых урожайных яблонь лежат на поверхности… Но некоторыми из них мы готовы сегодня поделиться с вами.


 

Секрет 1: хочешь урожай — ветку наклоняй

Иногда здоровые сильные яблони, которые и поливают, и подкармливают, и защищают от вредителей, упорно отказываются плодоносить или радуют урожаем через год, а то и два.  И садовод ломает голову, почему же так «неправильно» получается. 

А причина может крыться в неправильной кроне. Опытные садоводы знают: значительно больше плодов получается на горизонтально растущих ветвях.

Если ветви яблоньки растут под острым углом или даже почти вертикально, урожай может оказаться совсем маленьким. 

Что же делать, если ветки уже «выросли неправильно»? Так и оставаться без урожая? Оказывается, есть небольшая хитрость, которая поможет исправить этот недостаток. Если отогнуть вертикально растущие ветки вниз и зафиксировать их в таком положении при помощи вбитого в землю колышка или даже просто привязанного груза, эти ветки вынуждены будут поменять ориентацию роста на горизонтальную. Тем самым мы значительно увеличим будущий урожай.


 

Секрет 2: средней обрезке — зелёную улицу

Немало дачников не уделяют должного внимания обрезке яблонь — возможно, из-за нехватки знаний и боязни навредить деревьям. А напрасно: при правильной обрезке урожайность повышается почти вполовину!

У яблонь наиболее удачна «средняя обрезка», при которой побеги укорачиваются на две трети длины и обязательно удаляется часть веток для уменьшения объёма кроны дерева до 75% от исходного. При такой обрезке можно рассчитывать на максимальную отдачу от яблони.


 

Секрет 3: хитрое нормирование

Этот секрет касается, в основном, молоденьких яблонь, которые намерены в текущем году дать обильный урожай яблок. На первый взгляд, это может обрадовать садовода. Но, если мыслить стратегически, то во-первых, молодая яблоня может просто не осилить такой объём — и яблоки будут мелкими и невкусными, а во-вторых, «надсадившись» в этом году, дерево на следующий год будет отдыхать. Что в результате? И этот урожай вас не порадует, и будущего не видать… 

В чём же секрет?
А он — в искусственном «отнимании» центральных и «некондиционных» плодов. Это делается так: как только плоды сформируются, вам надо будет внимательно осмотреть все пучки яблочек и удалить из каждого по одному плоду. Выбрать для этого надо самый неказистый, неправильной формы — как правило, этот плод и есть центральный. Кроме того, все яблочки неудачной формы, больные, с изъянами тоже надо удалить сразу, всё равно они будут отставать в развитии и вряд ли вызреют.

Оставшимся плодам станет свободнее, питания достанется больше, в результате и урожай порадует, и дерево силы сэкономит. Кроме того, при своевременном удалении поражённых завязей значительно снижается процент поражения плодов болезнями и вредителями. Вот как полезна эта процедура!

Прореживание завязей при обильном цветении проводят и у взрослых низкорослых яблонь. 

Опытные садоводы обращают внимание на 2 небольших, но очень важных нюанса:   

  1. Перед прореживанием плодов надо обязательно встряхнуть ветку, на которой будут вестись работы — нежизнеспособные, но не опавшие до этого завязи осыплются сами.
  2. Есть важное наблюдение: ручное уменьшение количества плодов только тогда вызовет укрупнение остальных, если на каждую оставшуюся завязь придётся не менее, чем 35-40 листьев.  

 

Секрет 4: химическое разрежение

Если взрослая крупная яблоня очень обильно зацвела, и вы видите, что столько плодов она «не осилит», яблоки рискуют вырасти мелкими и непрезентабельными, а вручную провести нормирование невозможно, —  значит, пришло время браться за химическую коррекцию урожая! 

Дождитесь третьего-четвёртого дня цветения — и проведите опрыскивание яблони специальным составом, приготовленным по одному из следующих рецептов:
Рецепт 1:

  • 100-300 г кальцинированной соды растворить в 10 л воды (получится 1-3% раствор)

Рецепт 2:

  • 50-150 г хлорамина растворить в 10 л воды (получится 0,5-1,5% раствор)
Что произойдёт? Плодов завяжется примерно вдвое-втрое меньше, но зато будут они и крупнее, и вкуснее — урожайность получится выше, чем запланировала вашей яблоньке на этот год Природа.  


 

Секрет 5: правильный полив

Правильный полив — чрезвычайно важное условие для хорошего урожая. У садоводов существует поговорка: «Важен полив не чаще, а пользу приносящий». Многие неопытные дачники-садоводы стараются поливать яблони хоть понемногу, но часто. Но как раз такой полив пользы приносит мало. Яблоням в течение лета необходимо всего 4, но очень хороших полива, причём в определённые сроки вегетации: 

  • Первый полив нужно сделать перед распусканием почек.
  • Второй полив рекомендуют провести через 2-3 недели после окончания цветения.
  • Третий полив делают за 2-3 недели до сбора плодов.
  • Четвёртый полив — предзимний, проводят его в октябре. Это профилактика иссушения древесины в засушливую осень и вымерзания дерева в зимние холода.

Яблони можно поливать тремя способами:

  • Поверхностным (это полив по бороздам в междурядьях, и по круговым канавкам по диаметру проекции кроны)
  • Дождеванием (веерными, импульсивными  и «пистолетными» дождевателями)
  • Капельным орошением (по системе труб-шлангов небольшого диаметра).
Если вы смогли организовать в своём саду капельное орошение, то получили двойную выгоду — возможность полива и одновременной подкормки. Да и у саженцев при капельном орошении приживаемость отличная.

Рекомендуемые нормы разового полива на одно дерево:

  • для молодых деревьев 1 года — 2-3 ведра
  • для 3-5 летних яблонь — 5-8 ведер
  • для 6-10 летних яблонь — 12-15 ведер
По народной же примете, яблоне нужно столько ведер воды, сколько ей лет. Так что выбор — за вами. Но независимо от всех примет, поверий и наших взглядов, влага должна промочить почву на глубину расположения активных корней — это на 60-80 сантиметров.

Правильно организованный полив способен повысить урожайность яблонь на 25-40%, а это, согласитесь, немало.


 

Секрет 6: ты — мне, я — тебе, или добром на добро

Яблони не капризны, они могут расти почти на всех видах почв, хорошо переносят наши морозы и даже без всякого ухода способны порадовать хозяев плодами. Но если рассчитывать на долголетнюю дружбу с деревом, стабильные хорошие урожаи, крупные сочные плоды, надо и самому постараться обеспечить хорошие условия и добрый уход. Тем более, что ни на какие особые виды питания яблонька не претендует — достаточно всем известных органических и неорганических удобрений.

Вот несколько проверенных рецептов от дачников. Надеемся, что они пригодятся и вам:

Рецепт 1: органический коктейль
2 ведра навоза и ведро зелёной скошенной травы закладывают в 200-литровую бочку, заливают водой и сбраживают в течение 2 недель. Готовый настой разбавляют в соотношении 1:10. Норма разового полива: под молодые яблони (2-5 лет) — по 2,5-3 ведра, под взрослые (7-10 лет) — по 4-5 ведер.

Рецепт 2: зольная подкормка
1,5-2 кг золы на каждый 1 кв. метр проекции кроны (вносить в почву)

Рецепт 3: добавка к поливам
1 ст. ложка азофоски на 10 л воды. Норма — 20-30 л на дерево в возрасте 8-10 лет

Рецепт 4: оздоровительная подкормка
Тёмно-розовый раствор марганцовки. Поливать 1 раз в месяц для дезинфекции и стимулирования роста корневой системы


 

Секрет 7: доставка питания прямо к корню 

Чтобы удобрения попадали к корневой системе быстро и без потерь, можно воспользоваться маленькой хитростью:
  • По окружности кроны сделать несколько скважин диаметром 10-12 см на глубину 55-60 см — как раз до активной части корней (это несложно сделать буром). 
  • Полученные скважины заполнить щебнем, камнями, битым кирпичом и крупным песком. 
Эти проводящие колодцы очень удобно использовать для полива и внесения удобрений — всё сразу же доставляется по адресу. Опытные садоводы рекомендуют на каждый квадратный метр приствольного круга заложить по 1 такой «столовой». 


 

Секрет 8: полезные подкормки «по листу»

О пользе внекорневых подкормок знают даже начинающие садоводы. Их делают путём опрыскивания листьев и цветов слабыми водными растворами необходимых макро- и микроэлементов. Такие несложные на вид процедуры приносят колоссальный эффект. Опыты показали, например, что если во время цветения яблони провести опрыскивание по цветам раствором бора (1,0 -1,5 г борной кислоты + 10 л воды), то завязей будет почти вдвое больше. Внeкорневые подкормки помогут яблоне восполнить недостаток азота и калия, повысят иммунитет.

Предлагаем несколько проверенных рецептов от опытных садоводов:

Рецепт 1: подкормка азотная
2 ст. ложки мочевины развести в 10 л воды

Рецепт 2: подкормка йодистая
10 мл йода развести в  10 л воды

Рецепт 3: подкормка зольная
1 стакан золы залить 2 л горячей воды. После остывания процедить, добавить воды до 10 литров.

В золе, кроме калия, кальция, фосфора, магния, железа и цинка, содержатся и нужные яблоне микроэлементы. И всё это через внекорневую подкормку быстро и адресно доставляется в крону дерева.

Все внекорневые подкормки рекомендуется проводить в период налива плодов раз в 2-3 недели и прекратить за месяц до уборки урожая.


 

Секрет 9: защита от вредителей

Наверное, нет в мире ни одного дачника, которому хотя бы раз в жизни вредители не подпортили урожай яблок. Любителей попаразитировать на яблонях — хоть отбавляй: это яблонные пилильщики и цветоеды, клещи и медяницы, моли и тли, короеды и щитовидки, златогузки и плодожорки. Если позволить себе оставить яблоню без поддержки — останетесь вообще без урожая.

Борьба с вредителями начинается с профилактических мероприятий. Как правило, это ранневесенние опрыскивания деревьев и приствольной почвы, которые призваны уничтожить зимующих паразитов, яйца вредителей, а также и возбудителей болезней. Такие опрыскивания можно делать:

  • Бордоской смесью
  • Раствором 700 г карбамида + 50 г медного купороса на 10 л воды
  • 3% раствором нитрафена

К профилактическим мерам относятся также:

  • побелка штамбов, 
  • глубокая культивация междурядий, 
  • очистка отмершей коры, 
  • весенняя обрезка веток и лечение ран.  
Вредители могут напасть в любой момент, поэтому главное для садовода — действовать на опережение.

Если все профилактические меры проведены вовремя и правильно, то вредители не смогут нанести ощутимый вред вашим яблоням. Если же нашествие вредителей предотвратить всё-таки не удалось, необходимо бороться уже с учётом специфики каждого вредителя. 


 

Секрет 10: заставить плодоносить силой

Случается и так — яблоня уже взрослая, пора бы и урожай приносить, а плодов всё нет и нет.
В таких случаях надо обязательно найти причину. Или хотя бы провести ряд мер, которые должны заставить яблоню вспомнить своё предназначение.

Существует интересный народный способ, который может вызвать улыбку, но некоторые дачники и до сих пор «на полном серьёзе» им пользуются. Делимся им и с вами: поздней осенью подойти к «провинившемуся» дереву, обойти его, укоризненно и сердито на него глядя, и несколько раз ударить по стволу обухом топора со словами: «Если следующим летом не увижу на тебе яблок, срублю под корень!» Прибавить от себя несколько крепких заветных слов тоже можно. Говорят, помогает))
 

Советы от опытных садоводов

  1. Причиной плохого урожая  яблони может оказаться отсутствие в саду сорта-опылителя. Для нормального плодоношения требуется, чтобы на одном участке росли 2-3 сорта одной породы и одного срока созревания.
  2. Чтобы увеличить урожайность яблонь, на садовый участок  необходимо привлекать насекомых, которые будут их опылять. Для этого между деревьями сеют травы с ярко выраженными запахами — укроп, тмин и огуречную траву.
  3. В случае с плодовыми деревьями при увеличении плотности посадки можно прогадать.  Опытные садоводы утверждают, что, если  ширина междурядий будет меньше, чем 4 метра — урожай яблонь заметно снижается
  4. Полив яблони перед уборкой урожая приведёт к растрескиванию плодов и к их опадению.
  5. Если вы внесёте в почву перед цветением сернокислый цинк (из расчёта 3 кг на 1 га), то урожай яблок повысится на 15%.

Хорошо, когда есть опытные садоводы, которые дадут мудрый совет и помогут начинающим дачникам вырастить урожай на своём участке, не набивая лишних шишек и не тратя кучу времени впустую. Если вы относитесь к первым — поделитесь советами и с нами, а если ко вторым — расскажите, каких проблем удалось избежать, а каких — нет. Вместе, глядишь, и справимся))

Урожайность яблок на Ставрополье выросла на 20%

Урожайность яблок на Ставрополье выросла на 20%

Валерия Дубровина

До 2024 года в крае планируется закладывать не менее 500 га садов в год.

Садоводы Ставрополья в текущем году уже собрали более 70 тысяч тонн плодов и ягод, в том числе — 9 тысяч тонн яблок. В частности, урожайность яблок в регионе выросла на 20% по сравнению с предыдущим годом. С каждого гектара в среднем собирают 16 тонн яблок. Об этом во вторник 15 октября сообщает управление по информационной политике правительства края.

В регионе выращивают больше полусотни сортов яблок: летние сорта занимают 13% всех площадей, осенние — 70%, зимние — 17%.

«Основные сорта: Либерти, Флорина, Голден Раш, Голден Делишес, Голд Раш, Прикубанское, Ред Фри, Гала, Гренни Смит, Слава победителям и Вильямс Прайд. В большинстве своем это яблоки первого класса», — отметили в управлении.

До 2024 года в крае планируется ежегодно закладывать не менее 500 гектаров молодых садов.  Одной из «точек роста» станет развитие суперинтенсивных садов, которые дают более 40 тонн яблок с гектара. Площадь таких садов в крае сегодня составляет более 250 гектаров.

Вместе с тем, набирает обороты развитие суперинтенсивного садоводства в личных подсобных хозяйствах. В прошлом году в ЛПХ края заложили 20 га суперинтенисивных садов, в этом году будет заложено столько же. Господдержка ЛПХ осуществляется в форме грантов.

«Особенно стоит отметить, что в развитии краевого садоводства используют высококачественный оздоровленный посадочный материал отечественного производства. Уже в следующем году мы планируем расширить площадь питомника до 300 гектаров. Это позволит получать более 3 миллионов штук саженцев ежегодно и тем самым полностью закрыть потребность Ставрополья в посадочном материале», — пояснил министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.

Общая площадь многолетних насаждений в крае составляет 11 тысяч гектаров, часть из них — 4,6 тысячи гектаров — занимают яблоневые сады. Выращиванием плодово-ягодной продукции занимаются около 50 сельхозорганизаций. Плодоводство наиболее развито в Георгиевском и Минераловодском округах, а также в Предгорном районе.

Перед тем, как разбить яблоневый сад

Вы думаете о том, чтобы разбить яблоневый сад, чтобы выращивать и продавать яблоки? Это большое и интересное дело! Замечательно, что вы ищете советы, прежде чем начать, потому что есть несколько важных вещей, которые нужно знать о бизнесе по производству и продаже яблок, прежде чем вкладывать свое время, энергию и деньги. Вот некоторые вещи, которые следует учитывать, если вы думаете о создании или покупке фруктового сада.

Опыт

Если у вас раньше не было опыта управления садами, лучший способ узнать, во что вы ввязываетесь, — это поработать год или больше у успешного садовода. Посещайте собрания производителей, чтобы учиться у экспертов и встречаться с другими производителями. Встречи и конференции обычно проводятся зимой, но еще более увлекательными являются полевые дни, которые проводятся в течение всего сезона. Участвуйте в ассоциациях производителей, чтобы узнать, когда проводятся различные мероприятия. Проверьте также наш список событий.

Размер фруктового сада

Производство

Apple требует много труда и займет много вашего времени. Возможно, вам также понадобится дополнительная сезонная помощь для сбора и упаковки фруктов.Хотя каждая фермерская система уникальна, 10 акров можно считать минимальным размером для коммерческого бизнеса по выращиванию яблок. Участок площадью 10 акров достаточно велик, чтобы эффективно использовать оборудование и осуществлять непрерывную программу обновления сада, но при этом достаточно мал, чтобы один человек мог выполнить большую часть работы. Большие сады могут более эффективно использовать машины и оборудование, но потребуют больше наемного труда и больше навыков управления.

Менеджмент

Выращивание яблок — это предприятие, требующее больших знаний со стороны владельца или управляющего садом.Получение прибыли от выращивания яблок в Миннесоте (или где-либо еще) требует интенсивного управления, от выбора сорта до посадки, обучения, борьбы с вредителями, прореживания плодов, сбора урожая, обработки и маркетинга. Если вы рассматриваете садоводство как карьеру или возможность для бизнеса, вам необходимо узнать и быть в курсе производственных методов.

Затраты на запуск

Чтобы начать, нужно много денег. На самом деле нет другого способа сказать это. Прежде чем подписывать какое-либо соглашение или договор купли-продажи, убедитесь, что у вас есть средства для покупки сада и управления им.Вы будете делать большие инвестиции с года, когда вы сажаете, до года, когда урожай будет равен или превысит годовые затраты. Карликовые деревья могут начать приносить небольшой урожай на третий год в земле, но не достигают полной продуктивности до шестого или седьмого года после посадки. Полукарликовым или стандартным деревьям потребуется больше времени, чтобы достичь полной продуктивности.

Penn State University Extension предлагает отличные ресурсы, которые помогут вам определить затраты на создание и содержание фруктового сада, а также другие важные советы по запуску.Многие из этих аспектов одинаковы независимо от того, где находится ваш сад.

Калькулятор стоимости производства

Садоводство: выбор и подготовка места

Садоводство: контрольный список для новых насаждений

Помните, что затраты на год посадки включают деревья, защиту деревьев, колья, трудозатраты на посадку и дрессировку деревьев, удобрения и пестициды (гербициды, инсектициды, фунгициды, родентициды и/или бактерициды).

В первые годы, прежде чем ваши деревья будут запущены в производство, затраты включают оплату труда по обрезке, обучению, скашиванию и борьбе с вредителями.После пятого года или около того, когда деревья выйдут на полную мощность, некоторые затраты увеличатся, а урожайность и доход также возрастут. По мере роста деревьев им потребуется больше ресурсов для борьбы с вредителями, обрезки и прореживания. Возможно, вам также придется нанять пчелиные ульи, чтобы обеспечить хорошее опыление. Не забывайте о труде, который потребуется, чтобы собрать все эти плоды.

Если у вас есть яблоки для продажи, расходы на рекламу и упаковку будут варьироваться в зависимости от того, как вы планируете продавать свои фрукты.Самостоятельный сад не потребует больших затрат на оплату труда, но вам потребуются люди, которые будут делать то, чего нет в других садах, например возить ваших клиентов по саду или устраивать другие развлечения, чтобы привлечь клиентов в ваш сад. Самостоятельный сад также, вероятно, будет иметь более высокие расходы на страхование.

Оленье ограждение

Один из расходов на подготовку участка, о котором люди часто забывают, – это ограждение, чтобы дикие животные не нанесли вред вашему саду. Ограждение из оленей очень важно для успешного производства яблок в Миннесоте. Молодые деревья особенно привлекательны для оленей, и их можно убить за один сезон интенсивного просмотра. Развешивание кусков мыла, человеческих волос или других репеллентов на деревьях может быть эффективным, а может и нет.

Департамент природных ресурсов штата Миннесота располагает обширной информацией о планировании стратегии защиты урожая от оленей и других диких животных.

Маркетинг и потенциальный доход

Вы можете рассчитывать на доход от деревьев после пятого года.Урожайность карликовых деревьев, посаженных с плотностью от 300 до 400 деревьев на акр в Миннесоте, колеблется от примерно 300 бушелей на акр до 500 и более бушелей на акр. Принимая во внимание, что бушель яблок весит около 40 фунтов, акр деревьев при такой плотности должен давать не менее 16 000 фунтов плодов, а на хорошем участке с благоприятными климатическими условиями и отличным управлением — до 20 000 фунтов.

Не вся продукция будет продаваться; вычислить около 60% упаковки, когда вы делаете прогнозы доходов; несколько меньше для самовывоза, поскольку клиенты не будут такими тщательными сборщиками, как наемные сборщики, и они могут съесть значительное количество фруктов, не покупая их.

Цены на фрукты будут зависеть от того, как они продаются: самовывоз, продажа предварительно собранных на ферме, продажа на фермерском рынке или оптовая продажа оптом упаковщику. В некоторых фруктовых садах Миннесоты многие сорта продаются примерно по 1 доллару за фунт; предварительно собранные фрукты стоят около 1,25 доллара. Тот же фрукт, проданный оптом упаковщику, может стоить всего десять центов за фунт.

Некоторые сорта имеют более высокую цену, чем другие, цены будут меняться из года в год, и урожайность также будет меняться.Не думайте, что посадка всего сорта Honeycrisp и отсутствие яблок с более низкой стоимостью позволит вам превзойти средний показатель. Предложение широкого ассортимента сортов и продуктов выгодно не только для привлечения широкой клиентской базы, но и для предотвращения катастрофического отказа от вредителей или болезней. Вы, наверное, видели осенние феерии, которые происходят в большинстве садов Миннесоты. Эти предприятия обнаружили, что хорошим способом получения прибыли является предложение широкого ассортимента фруктов и наличие разнообразного бизнеса, который включает в себя другие потенциальные источники дохода, такие как пекарня, производство сидра, развлечения или все вышеперечисленное. Некоторые садоводы выращивают не только яблоки, но и другие фрукты и/или овощи.

Имеет смысл составить маркетинговый план с помощью консультанта, прежде чем посадить первое дерево. Выясните, кто будет покупать ваши яблоки и как вы будете их продавать. Решите, что будет характерным для вашего сада и заставит людей захотеть прийти на вашу ферму или на фермерский рынок, а не пойти на чью-то чужую или в продуктовый магазин.

Пока вы составляете финансовые перспективы запланированного сада, обратитесь к Администрации малого бизнеса (SBA) за помощью в создании бизнес-плана.Веб-сайт SBA предлагает рабочие листы, онлайн-курсы, видео, сеансы чата и другие ресурсы , которые помогут вам в процессе создания успешного бизнеса.

Дополнительная информация

Многие книги, торговые публикации и журналы со всей страны доступны для получения дополнительной информации о выращивании яблок. Потратьте много времени на чтение и изучение всего, что можно, прежде чем принимать окончательное решение о разведении фруктового сада.

Вот некоторые из наших любимых.

Книги

Эти три игры стали классикой.Они охватывают основы помологии (науки о выращивании фруктов), и это на самом деле не изменилось. Это самые изношенные книги на наших полках, значит, они хорошие. Возможно, вам придется немного поискать, чтобы найти копию, но оно того стоит. У каждого серьезного садовода должна быть такая копия.

Помология умеренной зоны М. Н. Вествуд. 2009. Лесоматериалы Пресс. Портланд, штат Орегон. Углубленная книга как о культуре, так и о физиологии выращивания фруктов.

Современная наука о фруктах , Норман Чайлдерс.1995. Публикации по садоводству. Университет Рутгерса. Нью-Брансуик, Нью-Джерси. Очень практичное практическое руководство.

Выращивание фруктов на Верхнем Среднем Западе Дон Гордон. 1997. Миннесотский университет. Основное внимание уделяется выбору участка, типам почвы, обрезке, удобрению, сбору урожая, вредителям, предотвращению зимних травм и правильному выбору сортов для производства фруктов в Миннесоте, Висконсине, Айове, Южной Дакоте и Северной Дакоте.

Журналы

The American Fruit Grower – это ежемесячное издание, написанное для коммерческих садоводов и содержащее информацию о технологиях, результатах исследований, биотехнологии и борьбе с вредителями.

Good Fruit Grower базируется в Вашингтоне. Эта публикация посвящена проблемам мирового и местного производства и результатам исследований.

Fruit Grower News – это ежемесячное издание, выпуск которого можно просмотреть в Интернете.

(PDF) Анализ урожайности отдельных сортов яблони в первые годы после посадки сада

242 В. Масловска, Д. Либерацки

Как видно, метеорологические

условия оказывают особое влияние на получено

выходов.

дефицита осадков в Великопольше, что значительно снижает возможность не-

напряженности производства (Pacholak et

al. 2005). В то же время наблюдалось повышение

среднегодовой температуры воздуха в

Польше, особенно в

летних месяцев (Skowera et al. 20014,

Ziernicka-Wojtaszek 2016). В 2017 году в яблоневых садах произошло

заморозков за

период цветения.Это вызвало большой урожай

потерь. Было два весенних заморозка.

первая во второй декаде апреля, а

другая в конце первой декады

мая. Такие атмосферные условия вынуждают

создавать возможность получения высоких урожаев с минимальными затратами

(Rutkowski and Wojciech 2008). Для того, чтобы

предотвратить снижение урожайности, фруктовые

фермеры искали решения, используемые на иностранных

фермах, и пытались перенести их в польские

условия.Используются инновационные способы построения садов, такие как удлинение побегов для развития

кроны в молодых садах для получения

лучших солнечных деревьев (Wünsche and Laska

2000). Проверяется эффективность новых способов обрезки и формирования деревьев, применения

таких элементов, как противоградовая сетка и

системы полива и удобрения, а также

точно подобранных опрыскивателей. Однако их интенсивное использование вызывает много споров с точки зрения воздействия на окружающую среду и риска для здоровья (Alavanja et al. 2004,

Ma and Michailides 2005, Chambers et

al. 2014). На зарубежных фермах тестируется использование

естественных врагов для сокращения

популяций вредителей в качестве альтернативы инсектицидам

(Cahenzli et al. 2017). Эти растворы направлены на повышение урожайности, как

, а также на защиту деревьев и плодов от

болезней и неблагоприятных погодных условий.

В современном садоводстве обычно используют подвой для плодовых деревьев

. Корневые

подвойные контрольные размеры деревьев

считаются экономически необходимыми для

яблоневых садов высокой плотности насаждений-

ингов, которые направлены на получение более

плодов с гектара (Autio et al. 2000, Web-

ster and Wertheim 2003, Tworkoski and

Miller 2007). Согласно Рейгу и соавт.

(2018), в современных производственных системах

выбор подходящего подвоя так же важен для прибыльности и

успеха новых посадок, как и выбор

плодоносящего сорта.Сорта яблони, ранее встречавшиеся в западных регионах

Европы, США и Австралии,

ia культивируются все чаще. В

Польше самыми популярными сортами яблонь

являются: Cortland, Golden Delicious,

Jonagold, Idared и Szampion. Выращивать яблони в климате Польши

легко. Яблоня – светолюбивое растение

и относительно устойчивое к засухе.Однако, согласно исследованию Чжана и Вана

(2017), степень иссушения почвы

зависит не только от вида культуры на

площади, но и от возраста сада. . Поэтому рекомендуется использовать

ирригационную систему для получения лучшего урожая. Однако в польских условиях производители производят системы

для снижения затрат, что приводит к множеству ошибок проектирования

(Jeznach 2007). Устойчивость яблони

к низким температурам, особенно в период цветения, зависит от сорта. Однако растения должны быть защищены от

заморозков. Яблоня предъявляет высокие требования к почве.

Наилучшие условия плодородные и влажные

почвы со щелочной реакцией.

В работе сортами, на которых

проводились исследования, являются: Гал-

Аваль, Бакей Гала, Голден Парси, Гра-

Яблочная промышленность на акр Реквизиты для Ред Делишес и Гала

Пер Квитанции в акрах для Red Delicious и Gala: Влияние сорта, размера, отбора и выхода

Р.Томас Шотцко *

Версия для печати копия статьи в формате pdf.

 

Периодически, на протяжении многих лет у меня была возможность поделиться информацией о долларовый эффект сорта, размера, выбраковки и выхода. Как правило, подход заключался в том, чтобы посмотреть на поступления в конкретном году и указать количество долларов, не полученных из-за уровней ниже оптимальных этих различных факторов. Хотя я считаю это полезным начинанием, представляется целесообразным проделать то же самое с ценами, усредненными по нескольким лет, чтобы лучше судить о практике в свете колебаний урожая Размер из года в год.

прошлым летом у меня была возможность рассчитать влияние доллара на акр для Red Delicious и Gala для Северо-западного садоводческого совета для использования в обсуждениях с EPA относительно экономических последствий изменения ограничений на использование Гутиона™ и Имидана.™ Поскольку цифры могут представлять интерес для более широкого сообщества производителей они представлены и обсуждаются в этой статье.

Стол 1** и таблица 2*** содержат оценки на акр расписок производителей при различной урожайности, скорости отбраковки, размерах пиков и оценки. Каждое распределение размеров основано на фактическом записи о распаковке.

цены были рассчитаны на основе данных Washington Grower Clearing House и охватывают урожайные годы с 1996 по 2000 год. Средняя цена рассчитывались таким образом, чтобы отражать объемы продаж по каждой цене. Следовательно, более низкие цены, полученные на 1998 и 1998 гг. 2000 урожаев оказывают большее влияние на среднюю цену, чем более высокие цены получены в 1996 или 1997 году.

Категория Extra Fancy в таблице содержит только Washington Extra Причудливый фрукт. Из-за того, как были рассчитаны средние цены он отражает фактическое распределение фруктов по категориям (т.е. разные этикетки) в пределах класса WAXF. Неявно, экстра-причудливый фрукт в записях упаковки предполагается, что они имеют одинаковое распределение как продажи, представленные этими цифрами.

цифры в таблицах рассчитаны для 24, 32 и 40 бинов на переменный ток Информация о затратах рассчитана Джимом ДюБрюйлем из Wenatchee Valley. College for Red Delicious были экстраполированы на эти уровни урожайности. для определения доходности. Ориентировочные затраты на 24 бункера составляют 3659 долларов США, 32 ячейки по 3808 долларов и 40 ячеек по 3920 долларов.

Хотя эти цифры затрат могут не отражать необходимые расходы для получения ярко окрашенных плодов «хорошего» размера и очень небольшой калейдоскоп, они показывают то, что все уже знают: это было сложно заработать на Red Delicious.

Каждое число в основной части таблиц основано на данном сорте, размере, норме отбраковки и выходе.Например, 2776 долларов в верхней части Таблицы 1 — это чек на акр за 24 ящика Red Delicious, достигая максимума для размера 125 с 75% Washington Extra Fancy и 10% выбраковки. Число непосредственно под ним (2394 долл. США) основано на 20% выбраковке, а число справа (2939 долл. США) относится к плодам, достигающим пика размера 113.

Ни один фактор не гарантирует прибыль. Сама по себе высокая урожайность не гарантирует хорошего дохода. Он должен сопровождаться крупными ярко окрашенными фруктами. В то же время более низкий выход может улучшить поступления, если он улучшит размер, качество и/или выбраковку.Однако любое улучшение поступлений из-за снижения доходности обычно должно быть связано с более чем одним фактором. (Имейте в виду, что это обсуждение касается только долларовых эффектов, связанных с доставкой фруктов на склад. Решение о доставке или не доставке не может быть напрямую основано на этих цифрах.)

Эти цифры могут быть использованы для оценки увеличения доходов, связанных с с внесением различных улучшений в плоды. Например, с 24 бункера на акр, включая размер 125 и 80% WA, экстра-фантазия, снижение выбраковка с 30% до 20% увеличила бы выручку на 393 долл. акров в среднем за пять лет.При такой урожайности и размере плодов каждый процент выбраковки стоит около 39 долларов за акр. С другой стороны, в 40 корзинах с пиками фруктов на 125-х и 80% WA экстра фантазии, собирается от 30% до 20% выбраковки увеличивает выручку на 655 долларов.

Аналогично расчеты могут быть сделаны для класса, размера и урожайности. В каждом случае цифры представляют средние результаты за последние пять лет.

Стол 2 содержит квитанции за акр для Gala.Цифры в таблице являются отражением высоких цен, полученных за Гала во время вторая половина 1990-х гг. С количеством новых деревьев в земле сегодня производство Гала в ближайшие годы может быть как минимум на 50% больше, чем в этом году. При таком росте производства было бы разумно предположить, что выручка в расчете на акр снизится на 30% и более.

Однако, даже при снижении выручки на 30% прибыль остается приличной для тех, производители, которые могут производить разумные (30+ ящиков с акра) урожаи из крупных ярко окрашенных плодов.

Предполагая производственные затраты Fuji, рассчитанные Джимом ДюБрюйлем и сообщенные в бюллетене Washington Growers Clearing House, разумно близко к стоимости производства Gala, эти цифры могут быть использованы для определения точки безубыточности. Эти затраты составляют 4513 долларов за 24 контейнера, 4740 долларов за 32. бункеров и 4910 долларов за 40 бункеров на акр.

Стол 2 заштрихован красным, чтобы показать, какие комбинации урожайности, сорта, размер и культура были бы невыгодны, если бы F.О.Б. цены снижаются 30%.

последнее замечание по поводу этих таблиц (многие читатели уже отметили это) — это разница в доходах от достижения того же эффекты в обоих вариантах. В блоке Гала с пиковым значением 24 бункера на акр на размерах 125 и 80% WA экстра-фантазия, уменьшение выемки с 30% до 20% увеличило бы прибыль на акр на 910 долларов. это больше чем в два раза больше, чем эффект, который был бы получен в красных.Распределение эти скудные операционные доллары в блок Гала в первую очередь является рациональным решение.
Вернуться к началу.

 

**Таблица 1: Влияние выхода, сорта, размера и выбраковки на Гала-поступления на акр Цены основаны на данных о продажах за 5 лет. Стоимость упаковки на основе на входе и плате за картонную упаковку

   

Каллаж

Фрукты Размер

   

Уровень

Маленький

Средний

Большой

Выход

600

   

$/AC

 

% XF

70

10%

5172. 47

5813,89

7011.6

   

20%

4524.42

5094,56

6159.2

   

30%

3876.36

4375.24

5306.8

Выход

600

       

% XF

80

10%

5485. 91

6166.01

7443.07

   

20%

4803.03

5407,57

6542.73

   

30%

4120.15

4649.12

5642,39

Выход

600

       

% XF

90

10%

5799. 34

6518.14

7874,53

   

20%

5081,64

5720.57

6926.25

   

30%

4363.93

4923.00

5977,97

Выход

600

       

% XF

70

10%

6896. 62

7751,85

9348.80

   

20%

6032.55

6792,75

8212.27

   

30%

5168.49

5833,66

7075.73

Выход

600

       

% XF

80

10%

7314. 54

8221.35

9924.09

   

20%

6404.04

7210.09

8723.63

   

30%

5493.53

6198,83

7523.18

Выход

600

       

% XF

90

10%

7732. 46

8690,85

10499.38

   

20%

6775,52

7627.42

9235.00

   

30%

5818.58

6564.00

7970,63

 

***Таблица 2: Это чеки Red Delicious на акр для разных выход, сорт, размер и уровень выбраковки. Цены на 5 лет данных о продажах. Затраты на упаковку в зависимости от начисления и начисления за упакованную коробку.

   

% отбраковки

Маленький

Средний

Большой

Выход

600

  

$ за акр

%XF

70

10

2775. 66

2938,71

3057.2

   

20

2393,92

2538,85

2644.18

   

30

2012.18

2138,99

2231.16

Выход

600

        

%XF

80

10

2875. 70

3056,80

3189,95

   

20

2482,84

2643,82

2762.18

   

30

2089.99

2230,84

2334.41

Выход

600

        

%XF

90

10

2975. 74

3174,89

3322,70

   

20

2571,77

2748,79

2880.18

   

30

2167.80

2322,69

2437,66

Выход

800

        

%XF

70

10

3700. 87

3918,27

4076.27

   

20

3191,89

3385.13

3525,57

   

30

2682.90

2851,99

2974,88

Выход

800

        

%XF

80

10

3824. 26

4075,73

4253,27

   

20

3310.46

3525.09

3682,91

   

30

2786.65

2974,45

3112.54

Выход

800

        

%XF

90

10

3967. 65

4233.18

4430.27

   

20

3429.03

3665.05

3840.24

   

30

2890.40

3096,92

3250.21

Выход

1000

        

%XF

70

10

4626. 09

4897,84

5095,34

   

20

3989,86

4231.41

4406,97

   

30

3353.63

3564,99

3718,60

Выход

1000

        

%XF

80

10

4792. 83

5094,66

5316,59

   

20

4138.07

4406.36

4603.63

   

30

3483.31

3718.07

3890,68

Выход

1000

        

%XF

90

10

4959. 57

5291.48

5537,84

   

20

4286.28

4581.31

4800.30

   

30

3613.00

3871.15

4062.70

 

*Том Шоцко является почетным экономистом по расширению в Университете штата Вашингтон

.

Назад наверх .

Итак, сколько яблонь посадить на акр? * Усадебный хиппи

Кто не любит время от времени съедать сочное красное яблоко? Я рос, каждый день принося в школу яблоко — да, я был тем ребенком с яблоком в коробке для завтрака.Это не было проблемой, потому что, в отличие от некоторых моих одноклассников, я на самом деле любил фруктов в целом (яблоки были особенно любимыми).

Имея это в виду, мне нравится идея яблоневого сада прямо за моим окном. А теперь вопрос, который может у вас возникнуть, если вы хотите посадить собственный сад:

Сколько яблонь можно посадить на 1 акр земли? В среднем саду может быть около 36 яблонь стандартного размера на акр . Если у вас есть полукарликовые деревья, вы можете разместить 170 деревьев на акр, в то время как на том же пространстве может поместиться до 400 карликовых яблонь.

Дорогостоящее предприятие

Как правило, для посадки яблоневого сада высокой плотности требуется около 10 000 долларов США на акр в течение первых двух лет или около того. Требуется несколько лет, чтобы сад стал прибыльным, поэтому очень важно точно знать, какие деревья приживутся на вашей земле.

Вот тут-то и усложняется выращивание яблоневого сада – насчитывается более 8000 различных видов яблони; как узнать, какой из них подходит именно вам?

Яблони обычно приспосабливаются к своему климату, но некоторые виды предпочитают определенный климат.Некоторые могут выдерживать сильные холода, в то время как другие предпочитают более теплый прибрежный климат.

В целом, однако, большинству видов яблони требуется от 500 до 1000 часов холодной погоды, чтобы принести нам, людям, хрустящие, вкусные плоды… Мне их почти жаль.

Самые распространенные сорта яблок для посадки

Большинство яблонь, которые мы имеем сегодня, являются гибридами двух деревьев, произрастающих в Азии: Malus Pumila и Malus sylvestris — примечание: яблоня — это научное название вида. Четыре типа яблок, с которыми я больше всего знаком:

.
  • Ред Делишес
  • Фуджи
  • Голден Делишес
  • Гренни Смит

Прежде чем вы спросите, да, это настоящие названия этих яблок.Каждый из них имеет немного разные требования к посадке.

Красное вкусное дерево требует глубины от 2 до 3 футов и расстояния от 12 до 15 футов между каждым деревом (10 футов для меньшего карликового сорта). Им также требуется шесть часов нефильтрованного прямого солнечного света.

Вкусное красное яблоко имеет легкую сладость, что делает его очень подходящим для десертов.

Яблоки

Fuji — одни из самых известных яблок, доступных в магазинах в настоящее время. Они известны тем, что они очень сладкие, с хрустящей текстурой и ароматом.Что касается внешнего вида, яблоки Фуджи имеют зеленоватую кожуру с красными бликами.

Это японский гибрид красного вкусного и вирджинского генета. Что касается расстояния между деревьями, эти деревья вырастают от 15 до 20 футов в ширину на расстоянии от 4,5 до 6,1 метра и требуют от 200 до 400 часов охлаждения.

Яблоки сорта

Golden Delicious обладают сладким вкусом, который отлично подходит для пирогов, салатов и некоторых мясных блюд. Они самоопыляемые и могут быть размером от 8 до 10 футов (для карликовых сортов) и от 12 до 15 футов (полукарликовые).

Их легко выращивать, и они совсем не занимают много места. Что касается требований к погоде, они должны находиться на полном солнце и могут переносить высокие температуры — как жаркие, так и холодные.

Яблоки сорта Гренни Смит

очень часто встречаются в продуктовых магазинах. Они известны своим лимонно-зеленым цветом, хрустящей текстурой и ароматом.

Эти яблоки безумно популярны, их можно использовать в пирогах/десертах, сидре или в кулинарии. Вкус сладкий, но с некоторой терпкостью, что придает ему приятный острый вкус.

Сколько места нужно яблоням?

Что касается количества деревьев, которые можно посадить на акр, то средний фруктовый сад насчитывает около 150–180 деревьев на акр. Сад с более высокой плотностью будет иметь 450-600 деревьев.

С учетом сказанного, сколько места на акр нужно яблоням? Ну, это зависит от того, какого размера деревья вы сажаете.

Для стандартных, полукарликовых и карликовых деревьев требуется определенное количество места; а это значит, что пришло время для быстрого урока математики! О, вам понадобится калькулятор, если вы не можете сделать это в уме.

Деревья стандартного размера являются самыми большими из трех размеров, и для них требуется от 30 до 35 футов (9–11 метров) пространства между каждым деревом. Полукарликовые деревья среднего размера требуют 15 футов (5 метров) между каждым деревом. Карликовым деревьям нужно 10 футов (3 метра).

Имея это в виду, я подсчитал, что на участке площадью 1 акр можно посадить 25–36 деревьев стандартного размера. Вы можете посадить около 169 полукарликовых деревьев и около 400 карликовых деревьев на участке площадью 1 акр.

Математика:

1 акр = 43 560 квадратных футов (208. 71 фут x 208,71 фут) — это 4047 квадратных метров.

Для 1 стандартного дерева требуется 30–35 футов пространства.

Начните с извлечения квадратного корня из 43 560 (208,71).

Разделите на 30, и вы получите 6,9 деревьев.

НО: у вас не может быть 0.9 дерева — это физически невозможно. Таким образом, мы рассматриваем 0,9 как дополнительное пространство. Это дает нам шесть рядов по шесть деревьев: 6 x 6 = 36.

Таким образом, у вас есть 36 деревьев стандартного размера.

Если бы вы работали с интервалом 35 футов, вы бы получили 5,9; вы делаете то же самое. 0,9 считается дополнительным пространством, 5 x 5 = 25. Таким образом, вы можете посадить от 25 до 36 деревьев на один акр земли.

полукарликовых деревьев будут: 208,71 / 15 = 13,9

13 x 13 = 169 полукарликовых деревьев

карликовых дерева будут: 208,71 / 10 = 20,9

20 x 20 = 400 карликовых деревьев

Ладно, урок математики окончен; если вы сделали это в своей голове, хорошо для вас!

В заключении

В заключение, я надеюсь, что вы нашли эту статью информативной и приятной для чтения. Теперь, когда вы знаете, сколько деревьев посадить, я желаю вам всяческих успехов в вашем предприятии по выращиванию яблок.

Грег провел большую часть своего детства в кемпингах и на пешеходных тропах. Хотя сейчас он живет в пригороде, Грег вырос на небольшой ферме с цыплятами. Он неплохо стреляет из лука и любит ножи.

ФРУКТОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ — круговые сады

Ореховые деревья, Цитрусовые деревья

ВЫРАЩИВАТЬ ОРЕХОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ – Узнайте, как собрать в три раза больше орехов с орехового дерева, включая орехи пекан, миндаль, грецкий орех, фундук, макадамия, личи и кешью

ВЫРАЩИВАЙТЕ ЦИТРУСОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ — Узнайте, как цитрусовые сады на полях улучшают производство, качество и вкус лимона, лайм, апельсин и грейпфрут цитрусовые

Обычные садовые посадки – сравнение

В обычных фруктовых садах выращивают фруктовые деревья либо с низкой, либо с высокой плотностью посадки.

Посадка с низкой плотностью

Фруктовые сады низкой плотности представляют собой деревья, посаженные на расстоянии от 10 до 15 штук параллельными рядами на расстоянии 20 футов друг от друга, чтобы обеспечить проход оборудования для опрыскивания, обрезки и сбора урожая. Фруктовым деревьям разрешается «заполнять» вершину каждого дерева и отращивать много ветвей, чтобы на каждой ветке плодоносили. Традиционные фруктовые сады были посажены таким образом на протяжении сотен лет.

Высокоплотные посадки

Некоторые предприимчивые владельцы садов воспользовались возможностью посадить больше фруктовых деревьев на акр, воспользовавшись государственными программами, которые предлагали твердые деньги по мере того, как больше фруктовых деревьев они сажали.Программа была инициирована, чтобы побудить новых фермеров заняться выращиванием фруктов. Вместо этого опытные садоводы вырвали свои старые деревья и посадили тысячи новых плодовых деревьев и получили прибыль. Программа мало что сделала для развития местной фруктовой промышленности и оставила садоводов, которые воспользовались программой, для выяснения того, как получить продукцию от всех эти фруктовые деревья, посаженные так близко друг к другу.

После нескольких лет проб и ошибок эти высокоурожайные садоводы выяснили, как увеличить урожайность этих фруктовых деревьев, где они в конечном итоге превзошли урожайность фруктового сада с низкой плотностью, иногда в соотношении 2 к 1.Фруктовые деревья были посажены на расстоянии 2 футов друг от друга и обрезаны, чтобы создать «длинные параллельные живые изгороди» шириной всего от 2 до 3 футов в полном листе. Ряды деревьев, расположенные на расстоянии 10 футов друг от друга, позволяют проходить оборудованию.

Управление яблоневым садом высокой плотности

С исторической точки зрения сад высокой плотности определяется как любой фруктовый сад с более чем 150-180 деревьями на акр. Тем не менее, многие высокопродуктивные коммерческие сады сегодня имеют 150-180 деревьев на акр, а более высокая плотность может составлять более 180 деревьев на акр.Для целей настоящей публикации существует несколько характеристик в дополнение к количеству деревьев, которые включаются в систему садов высокой плотности. Помимо увеличения количества деревьев на акр, сад высокой плотности должен плодоносить в течение 2-3 лет после посадки. Чтобы добиться такого раннего урожая, важно использовать скороспелый карликовый подвой. Хотя можно ограничить рост деревьев на полукарликовых подвоях, они не обладают генетической способностью к раннему плодоношению.

Стабильное раннее производство плодов необходимо для компенсации возросших затрат на создание. Также очень дорого содержать деревья на более сильнорослых подвоях на отведенном пространстве, необходимом для сада с высокой плотностью. Чтобы максимизировать производство высокоплотного сада, также необходимо изменить систему обучения и методы обучения и обрезки по сравнению с традиционными методами. Поскольку деревья будут плодоносить рано, также требуется постоянная система поддержки деревьев.

Очень важно обрезать деревья в самом начале жизни сада, чтобы компенсировать затраты на создание и помочь в управлении вегетативным ростом.Раннее производство напрямую связано с количеством деревьев, посаженных на акр. Чем больше количество деревьев, тем больше света улавливает этот акр земли в начале жизни сада. В крайнем случае в Европе и на северо-западе Тихого океана посажены фруктовые сады с 5000-9000 деревьев на акр. Хотя эти сады могут быть очень продуктивными в начале своего существования, сомнительно, что они будут прибыльными или управляемыми в экономических условиях на юго-востоке. Итак, следующий вопрос, который необходимо решить: «Какая плотность деревьев является наиболее выгодной для сада с высокой плотностью?» Исследования, проведенные на Женевской исследовательской станции Корнельского университета в Нью-Йорке, показали, что в течение первых семи лет существования сада урожайность увеличивалась с увеличением плотности деревьев, независимо от используемого подвоя контролируемого размера. Наиболее низкорослые подвои дали значительно более высокие урожаи на третий год. По мере увеличения плотности деревьев рентабельность увеличилась примерно до 1000 деревьев на акр. Предварительные исследования в Северной Каролине показывают, что плотность деревьев 450-600 деревьев на акр наиболее выгодна для юго-востока, учитывая климат, почвы и рынки.

Первый вопрос, который необходимо задать при посадке сада высокой плотности: «Почему?» Первый ответ — увеличение раннего производства.На сегодняшних рынках многие «новые» сорта продаются в 4-5 раз дороже стандартных сортов. Наличие садов, которые могут быть заложены и значительно убраны в первые 2-3 года, является очень хорошей причиной для рассмотрения систем с высокой плотностью. Из-за раннего производства и более высокой доходности многие сады с более высокой плотностью окупаются через 6-7 лет по сравнению с 10-12 годами для традиционных систем.

Эффективное использование рабочей силы для сбора урожая и обрезки с земли или с короткого табурета является еще одним преимуществом использования системы высокой плотности.Трудно найти сотрудников, готовых подниматься по лестнице, чтобы работать в традиционных садах на современном рынке, не говоря уже об ответственности, которую должны взять на себя эти сотрудники. Еще одним преимуществом является возможность получения плодов более высокого качества в течение более длительного периода времени за счет сохранения светоперехвата на более мелких деревьях в садах с более высокой плотностью. Эффективность применения пестицидов также может быть намного выше в садах с более высокой плотностью.

Несмотря на то, что у садов высокой плотности есть много преимуществ, необходимо учитывать и недостатки.Основным недостатком является высокая стоимость создания сада. Как правило, в саду с высокой плотностью требуется около 10 000 долларов США на акр для создания сада в течение второго года. (Подробная экономическая информация будет обсуждаться в разделе «Экономика производства яблок высокой плотности».)

Плотные сады также неумолимы с точки зрения отсутствия управления. Системы с высокой плотностью требуют большей подготовки и минимальной обрезки в течение первых 6 лет, чем традиционные системы, особенно летом.Недостаток внимания в начале жизни этого типа сада создает очень высокую вероятность того, что сад никогда не будет прибыльным, учитывая высокие затраты на создание. Другой потенциальный недостаток связан с переобучением управляющих садами и рабочих методам обучения и обрезки, необходимым для садов с более высокой плотностью.

Выбор участка является одним из наиболее важных управленческих решений, которые садовник принимает в течение всего срока существования сада.Ошибки, допущенные здесь, отразятся на снижении производительности сада, урожайности и рентабельности на протяжении всего срока службы сада. В некоторых случаях продолжительность жизни сада будет снижена. При выборе участка для сада учитывайте следующие моменты:

  1. Тип рынка
    • Близость к населению.
    • Доступность.
    • Состояние дорог, ведущих к вашему рынку.

  2. Высота по отношению к окружающей земле – Холодный воздух, морозы и туманы оседают в низинах, увеличивая вероятность заморозков и болезней.На каждые 100 футов подъема высоты следует ожидать повышения весенних ночных температур на 5-10°F во время радиационных заморозков/заморозков. Идеальным местом является участок холмистой местности. Сажайте на склонах, которые не слишком круты, чтобы по ним можно было безопасно перемещаться с оборудованием. Как далеко вниз по склону установить, зависит от ширины долины у основания склона и от того, насколько хорошо воздух может выходить из долины на более низкие высоты. Вершины холмов не обязательно являются хорошими участками, так как расположенные там фруктовые сады более уязвимы для адвективных заморозков, чем склоны холмов. Кроме того, почвы на вершинах холмов часто маломощные из-за эрозии.

  3. Направление уклона
    • Южная сторона – повышенная вероятность повреждения юго-западного ствола зимой, более раннее цветение.
    • Северная ориентация – Замедленное цветение.
    • Восточная сторона – вероятность заболевания снижена, так как утреннее солнце рано высушивает листву.
    • Западная сторона – промежуточное положение между севером и югом.

  4. Почвы
    • Минимальная глубина укоренения 4-5 футов.(Деревья на неглубоких почвах больше пострадают от засухи и повреждения корней во время продолжительных сильных холодов.)
    • Хорошие характеристики отвода внутренних и поверхностных вод. Яблони не выносят переувлажнения почвы в течение длительного периода вегетационного периода.
    • рН и плодородие почвы можно отрегулировать, но они не имеют большого значения; однако высокоплодородные почвы могут вызвать чрезмерную силу деревьев и, следовательно, нежелательны.

  5. Доступность воды – Надежная, близкая, чистая вода требуется для орошения, опрыскивания и, возможно, защиты от замерзания и испарительного охлаждения.

Начните подготовку участка не менее чем за 6 месяцев до 1 года до посадки. Если для правильной подготовки участка необходимо проделать большую работу, начните за 2-3 года до посадки. Приложите значительные усилия для создания идеальной почвенной среды перед посадкой, так как практически невозможно исправить определенные проблемы на участке, когда деревья находятся в земле. При подготовке сайта обратите внимание на следующие пункты:

  1. Проверка почвы на pH и плодородие.Образец на двух глубинах, 1-8 дюймов и 8-16 дюймов. Внесите удобрения и известь на основе результатов образца размером от 8 до 16 дюймов.
  2. Уничтожение многолетних и вредоносных сорняков на участке сада и вокруг него.
  3. Устраните препятствия для отвода воздуха из сада.
  4. Рассмотрите возможность дренажа влажных участков на площадке. На многих почвах линии плитки очень эффективны для устранения влажных участков, которые могут вызвать проблемы при создании и уходе за садом. Другой вариант — посадить на приподнятых клумбах или березах в ряду деревьев.
  5. Грунтовать участок параллельно и перпендикулярно предлагаемым рядам деревьев, где это возможно.
  6. Вспахать и засеять поле или, если уже имеется хороший дерн, определить предполагаемые ряды деревьев и уничтожить растительность в рядах деревьев осенью перед посадкой.
  7. При необходимости проводите фумигацию, особенно на участках пересадки.

На месте пересадки удалите деревья и как можно больше корней. Затем вспахайте и разровняйте почву, прежде чем брать образцы почвы, чтобы определить потребность в извести и питательных веществах.

Хорошая программа управления почвой должна делать следующее:

  • Обеспечьте хорошие условия для интенсивного развития корня.
  • Обеспечьте благоприятный запас влаги в течение всего вегетационного периода.
  • Минимизация или предотвращение эрозии почвы.
  • Обеспечьте твердую поверхность в середине ряда для работы техники.
  • Минимизируйте условия, ограничивающие эффективную борьбу с насекомыми, болезнями и грызунами.
  • Благоприятные условия для полезных насекомых и опылителей.
  • Поставка необходимых питательных веществ.

Рассмотрите возможность фумигации, если нематоды или заболевания пересаженных растений являются подтвержденной проблемой. Анализ на нематоды следует проводить на образце почвы, собранном для этой цели. Довольно простой способ определить, возникнут ли проблемы, — это провести биопробу на образце почвы с садового участка. Чтобы провести биоанализ, соберите репрезентативный образец почвы после того, как pH почвы и потребности в питательных веществах были скорректированы (согласно результатам анализа почвы NCDA&CS). Положите половину почвы на плоский противень и поставьте в разогретую до 180°F духовку на 30 минут; ничего не делать второй половине. После того, как почва остынет, разделите прогретую и непрогретую почву и поместите оба образца в несколько небольших горшков, затем посадите в каждый горшок семена яблони. Убедитесь, что яблоки, из которых были удалены семена, находились в холодильнике не менее 3 месяцев, чтобы семена прошли стратификацию и были готовы к прорастанию. После того, как рассада вырастет примерно на 10-12 дюймов в высоту, сравните рассаду в прогретой почве с рассадой в ненагретой почве.Если рост сеянцев в прогретой почве в два раза выше, чем в непрогретой, рекомендуется окуривание.

Нарушения питания обычно вызывают снижение урожайности, качества плодов или того и другого до появления видимых симптомов. Эффективная программа управления плодородием включает в себя подготовку участка перед посадкой (как обсуждалось ранее) и мониторинг состояния питания сада на протяжении всей его жизни для выявления дефицита питательных веществ, токсичности и дисбаланса до того, как они станут ограничивать урожайность или качество. Он должен включать все следующее:

  1. Тестовая почва
    • Предпосевная.
    • После посева – регулярно берите пробы верхних 8 дюймов почвы для проверки pH почвы. Взять пробы на участке, на который вносятся удобрения.

  2. Тестовая ткань
    • Проводите регулярный отбор проб в садах для выявления тенденций в содержании питательных веществ в деревьях. Графики результатов из года в год позволяют легче увидеть, меняются ли уровни питательных веществ.
    • Устранение неполадок — возьмите образцы предполагаемых проблемных областей отдельно от обычных областей, чтобы подтвердить или опровергнуть нарушения питания. Соберите отдельные образцы пораженных и неповрежденных деревьев одного возраста, сорта и подвоя для сравнения.

  3. Ведите учет урожайности и качества — Обязательно включайте информацию о количестве и анализе внесения удобрений.

  4. Обратите внимание: цвет листьев и количество вегетативных побегов (минимум 10–12 дюймов для сортов без шпорцев и 6–10 дюймов для сортов с шпорцами) могут указывать на потенциальные проблемы. Если вы заметите различия, обязательно отметьте проблемные деревья, чтобы вы могли найти их, когда вернетесь, чтобы взять образцы листьев.

Сады с высокой густотой требуют деревьев, размножаемых на карликовых подвоях. В настоящее время только три коммерчески доступных группы или типа подвоя могут быть рекомендованы для создания системы садов высокой плотности. Недостаточно иметь маленькие деревья; деревья должны приносить плоды в начале жизни сада.Коммерчески доступные подвои для этой ниши: M.9, Bud.9 и M.26. Идеальных подвоев не существует, и необходимо оценить ограничения и сильные стороны каждого подвоя, чтобы выбрать подвои, которые лучше всего работают в конкретной ситуации. В таблице 1 перечислены основные преимущества и недостатки этих подвоев. Деревья, размножаемые на этих подвоях для систем с высокой плотностью, нуждаются в поддержке, и настоятельно рекомендуется орошение. Подвои Mark больше не рекомендуются из-за снижения доступности и чувствительности к засухе.Марк хорошо показал себя на юго-востоке при орошении в течение вегетационного периода, начиная с закладки сада.

Хотя в настоящее время доступно лишь несколько подвоев для систем с высокой плотностью посадки, несколько многообещающих вариантов находятся в стадии оценки. Программа разведения женевской исследовательской станции Корнельского университета включает несколько сортов, которые находятся на продвинутой стадии оценки и будут доступны в ограниченном количестве в ближайшие несколько лет. Основным преимуществом подвоев из Нью-Йорка является устойчивость к бактериальному ожогу.Тем не менее, все еще необходима предварительная оценка, прежде чем будет рекомендована крупномасштабная посадка.

Таблица 1. Характеристики имеющихся в продаже карликовых подвоев яблони для садов высокой плотности.
Моллинг9 (М. 9)*
Преимущества Недостатки
Очень ранний подшипник Очень восприимчив к бактериальному ожогу
Среднеустойчив к фитофторозной гнили Плохое крепление
Очень производительный Очень восприимчив к шерстистой яблоневой тле
Очень мало присосок
Будаговский9 (Буд.9)
Преимущества Недостатки
Очень ранний подшипник Очень восприимчив к бактериальному ожогу
Очень производительный Очень восприимчив к шерстистой яблоневой тле
Устойчив к фитофторозной гнили Плохое крепление
Морозостойкий
Без присосок
Моллинг26 (М. 26)
Преимущества Недостатки
Ранний подшипник Чрезвычайно восприимчив к бактериальному ожогу
Хорошая производительность Очень восприимчив к шерстистой яблоневой тле
Достаточно хорошее крепление Чувствителен к засухе
Умеренное развитие заусенцев
Умеренная восприимчивость к фитофторозной гнили
* Многие клоны M.9 в настоящее время продаются через питомники. Однако различия в росте деревьев и продуктивности (в пределах 10%) в саду относительно невелики. Самая большая разница между подвоями заключается в том, насколько хорошо их можно размножать в питомнике.

Многие различные системы обучения продвигаются для управления садами высокой плотности. Часто задают вопрос: «Какую систему мне следует использовать?» В таблице 2 показаны четыре основные системы, используемые в настоящее время, включая центральную направляющую, вертикальную ось, гибридный конус дерева (HYTEC) и тонкий шпиндель.В таблице диаграмма каждого типа дерева сопровождается списком характеристик каждой системы и способов ее обслуживания. Обратите внимание, что у каждого дерева есть центральный лидер, и все они являются модификациями центрального лидера. Основными различиями между системами являются высота дерева, плотность (расстояние) и способ управления лидером. Также оцениваются многие решетчатые системы, такие как Ebro, Lincoln Canopy, Y-образная решетка, вертикальная решетка и т. д.

Система обучения не оказывает существенного влияния на продуктивность в первые три года, если деревья не подвергались сильной обрезке.Плотность деревьев, или, точнее, светопоглощение, является фактором, влияющим на раннее производство. Система обучения является более важным фактором в более позднем периоде жизни сада, когда система может повлиять на распределение света в кроне дерева. Зрелые садовые системы, улавливающие не менее 70% света, дают более высокие урожаи, чем системы, улавливающие меньше света. Перехват света деревьями часто уменьшается, позволяя ветвям на вершине дерева затенять нижние ветви. Это затенение возникает из-за отсутствия удаления конечностей или неправильного размещения или ориентации конечностей.Перехват света также связан с отношением высоты дерева к ширине аллеи в свету. Как правило, высота дерева не должна превышать ширину проезжей части в чистоте более чем в два раза, чтобы максимизировать перехват света.

Однако для Юго-Востока не рекомендуется никакой специальной системы обучения, а скорее подход к развитию дерева, обладающего специфическими характеристиками. Доктор Дон Хейнике, исследователь и садовод из штата Вашингтон, предложил систему управления садами высокой плотности, которая называется Alert Grower Response.При таком подходе садовод знает, как растут деревья, и управляет деревьями, чтобы максимизировать светопоглощение и, следовательно, продуктивность.

Характеристики рекомендуемого типа дерева на юго-востоке — тонкие веретеновидные деревья. Дерево будет похоже на тонкое веретено, но будет выше. Его высота составляет 8–10 футов, а деревья расположены на расстоянии 5–7 футов друг от друга в рядах, а ряды расположены на расстоянии 12–16 футов друг от друга. Лидером необходимо управлять, чтобы стимулировать боковое ветвление либо путем применения регулятора роста, упаковки в мешки, изгиба, заголовков, обновления лидера или надрезов и т. Д., которые будут обсуждаться позже в разделе «Техники управления лидерами» этой публикации. Исследования в Северной Каролине показали, что деревья с вертикальной осью, в которых лидер не подвергается манипуляциям, не имеют непрерывного ветвления вдоль лидера, что требуется для продуктивного и прибыльного дерева. Эти деревья имеют нижние ветви, площадь 2-4 фута слепой древесины или неразветвленного лидера и ветви на верхушке дерева. Следовательно, лидером необходимо каким-то образом манипулировать, чтобы обеспечить непрерывное ветвление.

Все боковые ветки с широкими углами между ветвями следует сохранять в течение первых 3-5 лет, чтобы максимизировать раннее плодоношение. Нижний ряд каркасов должен быть идентифицирован как постоянный, а другие должны быть удалены, поскольку затенение становится проблемой. Также может быть вторая полупостоянная мутовка примерно на 12 дюймов выше первой, которую также следует идентифицировать и удалить, поскольку затенение становится проблемой. Постоянные мутовки сохраняются в нижней части дерева, так как есть некоторые опасения по поводу недостатка энергии и света в этой части дерева.Постоянные мутовки должны быть развернуты примерно на 85° от вертикали, чтобы стимулировать боковое ветвление и начало цветения. Выше второго оборота лесов все ветки следует обновлять каждые 3-4 года. Эти боковые ветви будут обрезаны в течение нескольких лет. Когда диаметр бокового ствола приближается к 50% диаметра лидера, боковой разрез удаляют с помощью разреза под углом вниз, называемого голландским разрезом (рис. 1). Этот срез позволяет скрытым почкам на дне пенька расти, давая начало боковым ветвям с широкими углами промежности.

Также крайне важно поддерживать коническую форму дерева, чтобы обеспечить оптимальное распределение света внутри кроны. Однако в первые 3-4 года следует проводить минимальную обрезку с использованием таких приемов обучения деревьев, как сгибание, расправление и т. д. примерно каждые шесть недель в течение вегетационного периода.

Таблица 2.Характеристики тренировочных систем с высокой плотностью по сравнению с традиционной системой с центральным лидером.

Рисунок 1. Голландская обрезка – это техника, используемая для обрезки боковых ветвей до наклонного ствола, что позволяет расти скрытым почкам внизу.(Обратите внимание на широкий угол промежности.).

Ниже приведены характеристики и требования к тонким веретенообразным деревьям:

  • Дерево в форме пирамиды, похожее на центральный лидер.
  • Высота регулируется на 8-10 футов.
  • Максимальная ширина разброса ветвей дерева 6-7 футов.
  • Боковые ответвления непрерывно вдоль центрального лидера.
  • Летняя прививка и обрезка для контроля силы роста деревьев (преимущественно в первые 4 года).
  • Одна или две постоянные мутовки боковых ветвей могут быть установлены в нижней части дерева при условии, что диаметр ветвей не конкурирует с диаметром лидера.
  • Ведение обильного бокового ветвления важно для производства плодоносящей древесины и увеличения количества точек роста для контроля силы роста.
  • Боковое расположение побегов важно для контроля силы роста и стимулирования плодоношения. Такое расположение также необходимо для стимуляции вторичного ветвления.
  • Неразветвленные участки лидера – это участки потерянного урожая плодов. Таким образом, успешное управление лидером напрямую связано с ранним и общим потенциалом производства плодов.
  • Деревья должны иметь постоянную систему поддержки по всей высоте деревьев, чтобы прикреплять поводок через каждые 15-18 дюймов.Эта опора устойчиво удерживает деревья в почве и поддерживает нагрузку плодов. Если сила деревьев ограничена недостаточной влажностью почвы или конкуренцией почвенного покрова, сила и рост деревьев будут снижены, а методы тренировки деревьев будут не такими эффективными.

Подготовка деревьев для садов высокой плотности начинается с посадки. Если покупается неразветвленное или хлыстовое дерево, высота головки от 30 до 34 дюймов.Если посажено хорошо разветвленное (перистое) дерево, удалите все ветки в пределах 24 дюймов от земли и привяжите лидер на 10 дюймов выше верхней (полезной) боковой ветки. Пернатые деревья увеличат раннее производство фруктов.

После появления нового роста на 3-4 дюйма выберите один сильный верхушечный побег в качестве нового лидера и удалите все остальные вертикальные побеги, которые происходят в пределах 3-4 дюймов от основания выбранного нового лидера.

На более сильнорослых деревьях (крупнокалиберные, хорошо разветвленные деревья с хорошей корневой системой, неповрежденной при посадке) описанные ниже методы упаковки в мешки можно использовать при посадке на 18-24 дюймах неразветвленного лидера.

Пакетирование

(рис. 2) осуществляется путем помещения полиэтиленового рукава (обычно 3 мил) на неразветвленный прирост прошлого года. Упаковка эффективна только на 30-32 дюймах лидера, поэтому более длинные лидеры должны быть обрезаны до 32 дюймов. Мешки следует применять за 4-6 недель до предполагаемого распускания почек (с начала до середины февраля). Концы полиэтиленового рукава должны быть плотно закрыты прищепками или скотчем и т.п.Эти рукава должны оставаться закрытыми и на месте до тех пор, пока новый боковой рост не достигнет 1-2 дюймов в длину (обычно во время цветения). Сразу же после удаления мешка нанесите 250 частей на миллион промалина (1 пинта на 10 галлонов воды плюс поверхностно-активное вещество) и антидесикант на ранее упакованную часть.

Змеевик (рис. 3) выполняется в течение вегетационного периода путем сгибания каждой 18-дюймовой секции нового прироста лидера под углом 45° и прикрепления его к системе поддержки дерева. Каждый последующий изгиб делается в противоположном направлении, чтобы сформировать зигзагообразную форму выноски.Угол 45° удерживается путем привязывания или приклеивания нового роста к опорному столбу. Этот метод вызывает рост некоторых боковых ветвей текущего сезона и некоторых ветвей следующей весной. Следите за тем, чтобы отводы, развивающиеся прямо на изгибе, не становились слишком энергичными и не соперничали с лидером. Этот метод полезен при очень активном росте лидера, когда уместна некоторая девигорация, и вы хотите попытаться использовать расширенный рост лидера, а не обрезать его (как при обновлении слабого лидера).

Обновление слабого лидера (рис. 4) используется, когда рост лидера чрезмерный. Чтобы сбалансировать силу дерева, отрежьте лидер до более слабого (но все еще сильного) бокового ствола, который можно стимулировать к ветвлению и привязать к опорному столбу, чтобы сформировать новый, более слабый лидер. Делайте это в период покоя.

Точечная обработка пустых областей с насечками (рис. 5). Надрезы — это метод исправления, который можно использовать для оперенных деревьев с глухой древесиной. Для этого над каждым узлом в неразветвленной области лидера за 2-3 недели до цветения делают надрез ножовочным полотном ( 1 ⁄ 16 — 1 ⁄ 8 дюймов) шириной примерно один-два дюйма. треть пути вокруг дерева.Будьте осторожны, чтобы прорезать только кору (луб), а не структурную древесину под корой. Приблизительно 50-60% почек с надрезом должны вырасти, чтобы избежать необходимости обрезать дерево и удалить более высокие ветви, которые могут снизить урожайность ранних плодов. Поскольку эта процедура занимает много времени, используйте ее только для заполнения неразветвленных областей.

Рис. 2.Лидерное ветвление бэггингом.

Рис. 3. Ветвление лидера путем извилистости.

Рис. 4.Ветвление лидера путем обновления слабого лидера.

Рис. 5. Ветвление лидера с помощью надрезов.

  • Когда новые отводы достигнут длины 3-6 дюймов, расправьте их горизонтально или почти горизонтально с помощью прищепки или зубочистки.
  • Когда боковые отростки совпадают с разгибательными, боковые отростки следует взвешивать или привязывать почти горизонтально. Это своевременное размещение обычно приводит к появлению вертикальных вторичных ветвей вдоль верхушки боковых побегов.
  • По мере того, как второстепенные стойки становятся достаточно прочными, чтобы их можно было утяжелить или закрепить, некоторые из них необходимо расположить горизонтально, а некоторые удалить путем прореживания. Как правило, самые сильные удаляются, а более умеренно сильные располагаются горизонтально. (Может потребоваться размещение боковых побегов и вторичных ветвей пару раз в течение лета.Это окупится повышенным потенциалом плодоношения и сокращением необходимой обрезки в первые 3-4 года.)
  • Техники формирования ветвей лидера и управления боковыми ветвями необходимо повторять каждый сезон, пока верхушка лидера дерева не достигнет максимально желаемой высоты дерева.

Опорные системы обеспечивают фиксацию деревьев, помогают контролировать рост деревьев, облегчают уход за садом и обеспечивают хорошее освещение фруктов и листвы.Система поддержки должна быть рассчитана на весь срок службы сада. В садах высокой плотности используется множество различных типов опорных систем. Здесь представлена ​​информация о тонкой системе поддержки шпинделя (рис. 6а), вертикальной оси (рис. 6b) и нескольких решетчатых системах (рис. 7). Существуют также имеющиеся в продаже колья для деревьев, которые можно использовать для поддержки отдельных деревьев без проволочной решетки (например, 3-дюймовые круглые деревянные столбы и угловые стальные колья для деревьев). Когда используются отдельные колышки для деревьев, следует использовать колышек длиной 10 футов и вбивать его на 2 фута в землю, примерно в 6 дюймов от дерева, вскоре после посадки.

Тонкая шпиндельная система (рис. 6а) не требует больших опорных стоек, анкеров или тросов. С деревянными стойками можно вбить шип в опорную стойку на уровне земли и использовать для связывания конечностей. Когда для поддержки деревьев используются металлические трубы или трубы 2×2, необходимо через равные промежутки времени установить более крупные столбы вдоль ряда деревьев с прикрепленной к ним проволокой. Отдельные опоры деревьев должны быть прикреплены к проволоке, чтобы обеспечить дополнительную поддержку.

Решетка с вертикальной осью (рис. 6b) похожа на 10-футовую решетку.Это действительно поддается адаптации производителя. Размер поста и его размещение не должны изменяться. Для поддержки растений можно использовать от одного до пяти тросов. Бамбуковые палочки, тонкие столбики, проволока, веревки и другие материалы успешно используются в качестве опор для поводков. Опора лидера не должна проходить ниже нижнего провода в землю.

Вертикальные решетки различной высоты используются по всей стране (рис. 7). При правильном проектировании, установке и обслуживании они работают хорошо. Однако многие производители и сборщики возражают против использования решеток, поскольку они ограничивают перемещение с одной стороны ряда на другую.Кроме того, нередко при обрезке проволоку перерезают, что требует сложных ремонтных работ. Ввиду этого недостатка многие производители предпочитают использовать другие системы.

Для создания прочной и долговечной системы поддержки шпалер:

  • Помните, что при увеличении глубины установки стойки на одну треть ее сопротивление опрокидыванию удваивается.
  • Помните, что управляемая стойка имеет в 1 1 ⁄ 2 раз большее сопротивление опрокидыванию, чем стойка, установленная в выкопанной яме.
  • Трубка крепится большим концом вниз.
  • Приводные стойки малым концом вниз.
  • Используйте оцинкованную 12 1 ⁄ 2 высокопрочную проволоку.
  • Используйте скобы 9 калибра, 1 3 ⁄ 4 дюймовые длинные скобы. Сопротивление выдергиванию у них на 50 % выше, чем у скоб длиной 1 1 ⁄ 2 дюймов. Используйте скобы с косой режущей кромкой для максимальной удерживающей способности.
  • Не вбивайте скобы в деревянные стойки вертикально, если обе ножки параллельны волокнам древесины.Это может привести к расколу столбов и снижению удерживающей способности скоб.
  • Никогда не вбивайте скобы слишком сильно в проволоку, так как это может перекрутить и ослабить проволоку, а также повредить цинковое покрытие.
  • Используйте механические сплайсеры для соединения проводов, чтобы сохранить их прочность.
  • Постоянно устанавливайте линейные натяжители в решетку для натяжения проводов. Они позволяют повторно натянуть трос в случае провисания.
  • Помните, что анкеры на концах решетки необходимы для поддержания натяжения проводов.

Рисунок 6а. Стройное веретено с опорой на один столб или один столб.

Рисунок 6б. Трехпроволочная опора ИЛИ отдельный столб для дерева (оба показаны здесь для наглядности).

Рис. 7. Многопроволочная система поддержки для садов высокой плотности.

При оценке рентабельности предприятия важно определить, сколько долларов приносит предприятие, когда поступают доллары и какую прибыль можно получить в других предприятиях.Есть два принципа, которые следует учитывать. Во-первых, чем раньше поступает доллар дохода, тем быстрее его можно использовать для получения большего дохода. Во-вторых, для любых двух предприятий с равным риском обычно предпочтительнее то, которое обеспечивает более высокую норму прибыли. В этом разделе будут рассмотрены как прибыльность, так и денежная позиция (платежеспособность) систем обучения с центральным ведущим и тонким шпинделем. Конкретные цели:

  • Оцените стоимость двух систем подготовки яблок, доступных для производителей на юго-востоке.
  • Спроектируйте денежный поток и оцените прибыльность этих альтернативных систем обучения.
  • Предоставьте достаточно финансовой информации, чтобы помочь производителям принимать более обоснованные решения.

Смета расходов

Рентабельность, очевидно, будет варьироваться в зависимости от сорта яблок, урожайности, качества и канала сбыта, выбранного производителем. Соответственно, маркетинговый канал влияет на цену, которую производители получают за свои яблоки.Производители могут получить более высокие цены на некоторые из новых сортов, таких как Ginger Gold, Gala, Fuji и Pink Lady, по сравнению с более традиционными сортами, такими как Red Delicious, Golden Delicious и Rome. Кроме того, производители, использующие прямые рыночные альтернативы, такие как придорожные киоски, часто имеют более высокую норму прибыли, чем те, кто использует каналы оптового сбыта.

Этот анализ предполагает, что яблоки будут продаваться через коммерческие каналы сбыта и что цены, полученные производителями, будут сопоставимы с ценами, полученными за традиционные сорта яблок.Анализ также предполагает, что 181 дерево на акр было посажено на расстоянии 12 x 20 футов с использованием центральной системы обучения лидера, а 605 деревьев на акр было посажено на расстоянии 6 x 12 футов в системе обучения тонкого веретенообразного типа. Общие годовые затраты были рассчитаны для 20-летнего периода производства для обеих систем. Год посадки считался «нулевым» и был годом подготовки участка и посадки деревьев.

Годовые затраты были разделены на растущие затраты (затраты на рабочую силу, материалы и оборудование), постоянные затраты (налоги, страхование и т.), а также затраты на сбор и упаковку. Оценки роста и фиксированных затрат были основаны на производственных отчетах, предоставленных производителями яблок Северной Каролины и преподавателями Университета штата Северная Каролина. Земля оценивалась в 2000 долларов за акр, в то время как сборы за сбор урожая и упаковку в размере 1,10 и 4,50 долларов за бушель собранного урожая были соответственно средними ценами, которые производители платили в 1997 году.

Прогнозируемые модели урожайности в течение 20-летнего срока жизни насаждений показаны в Таблице 3. Для оценки общей производительности системы обучения тонкого веретена (SSTS) использовались две модели урожайности.Модель средней урожайности представляет урожай, которого может ожидать садовод, следуя обычной производственной практике, а сценарий высокой урожайности отображает урожайность, которую садовод мог бы ожидать в интенсивно управляемом саду. Система с центральным лидером достигла максимальной производительности в 1000 бушелей на акр на 13-й год, в то время как SSTS достигла того же уровня производительности на седьмой год со средней урожайностью и на шестой год с высокой урожайностью. В целях сравнения предполагалось, что 1000 бушелей с акра — это максимальная урожайность каждого сада; однако, Др.Исследовательские участки Унрата на Горной садоводческой исследовательской станции дали значительно более высокие урожаи.

Таблица 3. Годовая урожайность на акр для центральных направляющих и тонких веретенообразных систем тренировки.
Год Центральный лидер Тонкий шпиндель (средняя производительность) Тонкий шпиндель (высокая производительность)
1 0 0 0
2 0 0 0
3 0 180 525
4 51 350 688
5 168 600 688
6 302 800 1000*
7 500 1000* 1000
8 800 1000 1000
9 850 1000 1000
10 850 1000 1000
11 850 1000 1000
12 918 1000 1000
13 1000* 1000 1000
14 1000 1000 1000
15 1000 1000 1000
16 1000 1000 1000
17 1000 1000 1000
18 1000 1000 1000
19 1000 1000 1000
20 1000 1000 1000
* Максимальная урожайность, использованная для этого анализа, составляла 1000 бушелей на акр


Нереально полагать, что производители на юго-востоке будут получать полный урожай яблок каждый год, когда сад будет работать. Неблагоприятная погода, стихийные бедствия и плохое опыление — вот лишь некоторые из причин, по которым фактическая урожайность ниже ожидаемой. Чтобы проанализировать влияние снижения урожайности на рентабельность каждой системы, предполагалось, что полный неурожай происходит раз в 10 лет, что будет рассмотрено далее в этом разделе (таблица 8). В этом анализе урожайность была установлена ​​равной нулю в 8 и 17 годах. Затраты на выращивание были снижены на 90% в эти годы, чтобы учесть минимальную программу ухода за садом.

Доходы рассчитывались исходя из предположения, что производители будут продавать фрукты через каналы оптового рынка свежих продуктов, однако немногие производители когда-либо достигают коэффициента упаковки 100%. Поэтому предполагалось, что 80% яблок продавались на свежем рынке по цене 12 или 15 долларов за бушель, а 20% продавались производителям яблочного сока по цене 1,50 доллара за бушель. Доходы рассчитывались с использованием двух цен на свежем рынке, чтобы отразить цены, которые производители могут получить за фрукты разного качества или разные сорта яблок.

Процедура и инвестиционный анализ

Структура чистого денежного потока для каждой системы обучения рассчитывается путем вычитания расходов из доходов в каждом году. Схема денежных потоков для центральной системы обучения лидеров показана в Таблице 4. Фермеры, разбивающие новый яблоневый сад с использованием этого метода обучения, будут испытывать чистый отток денежных средств в течение первых пяти лет. Некоторые плоды собирают на четвертый и пятый годы, но их недостаточно для покрытия общих расходов.Год окупаемости или безубыточности определяется путем расчета накопленного денежного потока. В этом примере производитель будет безубыточным в 10 -м -м году. Год безубыточности важен для производителей яблок, которые должны обеспечить кредиты, чтобы покрыть период, в течение которого предприятие работает с дефицитом денежных средств. Только в течение этого года будет получено достаточно доходов, чтобы покрыть начальные расходы.

Таблица 4. Анализ чистой приведенной стоимости для централизованной системы обучения лидеров при средней доходности и низкой отдаче.
Год Урожай/Дерево (бушель) Урожайность/акр (бушель) Валовой доход (12 долл./бушель) Ежегодные растущие затраты Общие затраты на рост Общие постоянные затраты Затраты на сбор урожая и упаковку Чистый денежный поток Накопленный денежный поток Коэффициент дисконтирования (6%) Приведенная стоимость чистого денежного потока
Труд Машина Материалы
Земля 0 0 0 0 0 0 2000 0 0 -2 000 -2 000 1.0000 -2 000
0 0 0 0 144 47 3 568 3 759 238 0 -3 997 -5 997 1.0000 -3 997
1 0 0 0 183 81 130 394 196 0 -590 -6 587 0.9434 -557
2 0 0 0 197 81 156 434 196 0 -630 -7 217 0,8900 -594
3 0 0 0 221 81 163 465 196 0 -661 -7 878 ​​ 0.8396 -588
4 0,28 51 505 240 159 237 636 391 228 -751 -8 629 0,7921 -630
5 0,93 168 1 663 260 159 251 670 391 753 -150 -8 779 0.7473 -119
6 1,67 302 2 990 430 236 482 1 148 414 1,353 75 -8 704 0,7050 56
7 2,76 500 4 950 471 236 482 1 189 442 2 240 1 079 -7 625 0.6651 761
8 4,42 800 7 920 536 236 482 1 254 442 3 584 2 640 -4 985 0,6274 1 756
9 4,70 850 8 415 536 236 482 1 254 442 3 808 2 911 -2 074 0.5919 1 826
10 4,70 850 8 415 536 236 482 1 254 442 3 808 2 911 837 0,5584 1 723
11 4,70 850 8 415 624 236 482 1 342 442 3 808 2 823 3 660 0.5268 1 576
12 5,07 918 9 088 624 236 482 1 342 442 4 113 3 192 6 851 0,4970 1 681
13 5,52 1000 9 900 624 236 482 1 342 442 4 480 3 636 10 487 0.4688 1 807
14 5,52 1000 9 900 624 236 482 1 342 442 4 480 3 636 14 123 0,4423 1 705
15 5,52 1000 9 900 624 236 482 1 342 442 4 480 3 636 17 759 0.4173 1 608
16 5,52 1000 9 900 624 236 482 1 342 442 4 480 3 636 21 395 0,3936 1 517
17 5,52 1000 9 900 624 236 482 1 342 442 4 480 3 636 25 031 0.3714 1 431
18 5,52 1000 9 900 624 236 482 1 342 442 4 480 3 636 28 667 0,3503 1 350
19 5,52 1000 9 900 624 236 482 1 342 442 4 480 3 636 32 303 0.3305 1 274
20 5,52 1000 9 900 624 236 482 1 342 442 4 480 3 636 35 939 0,3118 1 134
Земля 2000 0.3118 624
Итого 9 667 4 020 8 037 21 724 59 535 13 344


Следующим шагом является сравнение этого потока чистого дохода или чистой приведенной стоимости с другими инвестиционными возможностями.Есть два способа сделать это. Первый способ состоит в том, чтобы предположить, что фермеры могли бы инвестировать свои деньги в другое место под 6% годовых, и сравнить доходы от яблочного предприятия с доходами от других инвестиций. Ставка 6% была выбрана потому, что это была текущая ставка для долгосрочных депозитных сертификатов (CD), когда проводился этот анализ. CD считались «лучшей» альтернативой с низким уровнем риска для несельскохозяйственных инвестиций.

Суть метода чистой приведенной стоимости (NPV) для отдельного предприятия состоит в том, что проект должен быть принят, если его NPV больше нуля.Этот метод использует процедуру дисконтирования для сравнения стоимости доллара во время посадки с долларом, полученным за яблоки в какой-то момент в будущем. Дисконтирование основано на концепции, что доллар, полученный в будущем, стоит меньше, чем доллар, полученный сегодня. Например, 1000 долларов, полученных через 10 лет, равны 558 долларам, полученным сегодня по ставке 6%.

В этом анализе чистая приведенная стоимость централизованной системы обучения лидеров составила 13 344 доллара за 20-летний период. Объяснение этой фигуры можно сформулировать несколькими способами.Во-первых, сегодня яблоневый сад нового центрального лидера стоит 13 344 доллара за акр. Во-вторых, если фермер собирался посадить новый яблоневый сад центрального лидера, кто-то должен был заплатить ему 13 344 доллара за акр, чтобы убедить его забыть о своих планах.

Второй метод финансового сравнения производства яблок с другими возможностями состоит в том, чтобы рассчитать внутреннюю норму прибыли (IRR) от общих инвестиций в систему обучения яблокам, а затем сравнить эту норму прибыли с другими долгосрочными инвестициями, такими как 20 — или 30-летние казначейские облигации.Внутренняя норма прибыли для централизованной системы обучения лидеров, при полной производительности и цене 12 долларов за бушель, составляет 14%. Когда дивиденды по казначейским облигациям приносят 6-7%, доходность яблок в 14% кажется привлекательной инвестицией. Конечно, доходы от яблок могут быть даже более рискованными, чем представлено в этом анализе, из-за более высоких колебаний цен и более неблагоприятных погодных условий. Но производство яблок при этих предположениях прогнозируется как выгодное вложение.

Экономический анализ обучающих систем Apple

Таблицы 4 и 5 иллюстрируют затраты и прибыль для центральных направляющих и тонких веретенообразных обучающих систем с использованием дисконтированного денежного потока при средней урожайности за 20-летний период жизни сада. В таблице 6 показаны затраты и отдача от SSTS при условии, что высокие урожаи достигаются в хорошо управляемом саду. В этом разделе также будут обсуждаться результаты изменения цен и снижения производства, но аналогичные таблицы для этих сценариев представлены не будут.

Таблица 5. Анализ чистой приведенной стоимости для тонкой системы обучения веретенообразного типа, предполагая среднюю производительность и низкую отдачу.
Год Урожай/Дерево (бушель) Урожайность/акр (бушель) Валовой доход (12 долл./бушель Годовые затраты на оплату труда Общие затраты на рост Общие постоянные затраты Затраты на сбор урожая и упаковку Чистый денежный поток Накопленный денежный поток Коэффициент дисконтирования (6%) Приведенная стоимость чистого денежного потока
Труд Машина Материалы
Земля 0 0 0 0 0 0 2000 0 0 -2 000 -2 000 1.0000 -2 000
0 0 0 0 650 47 7 668 8 365 178 0 -8 543 -10 543 1.0000 -8 543
1 0 0 0 432 146 198 776 258 0 -1 034 -11 577 0.9434 -975
2 0 0 0 527 97 502 1 126 254 0 -1 380 -12 957 0,8900 -1 228
3 0,3 180 1 782 680 131 352 1 163 319 806 -506 -13 463 0.8396 -425
4 0,583 350 3 465 674 168 494 1 336 334 1 568 227 -13 236 0,7921 180
5 1.000 600 5 940 752 181 278 1 211 343 2 688 1 698 -11 538 0.7473 1 269
6 1,333 800 7 920 358 192 278 828 343 3 584 3 165 -8 373 0,7050 2 231
7 1,667 1000 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 -4 124 0.6651 2 826
8 1,667 1000 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 125 0,6274 2 666
9 1,667 1000 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 4 374 0.5919 2 515
10 1,667 1000 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 8 619 0,5584 2 370
11 1,667 1000 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 12 864 0.5268 2 236
12 1,667 1000 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 17 109 0,4970 2 110
13 1,667 1000 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 21 354 0.4688 1 990
14 1,667 1000 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 25 599 0,4423 1 878
15 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 424 29 823 0.4176 1 763
16 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 424 34 047 0,3936 1 663
17 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 424 38 271 0.3714 1 569
18 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 424 42 495 0,3503 1 480
19 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 424 46 719 0.3305 1 396
20 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 424 50 943 0,3118 1 317
Земля 2000 0.3118 624
Итого 8 021 3 567 5 796 17 384 71 366 18 909
Таблица 6. Анализ чистой приведенной стоимости для тонкой системы обучения веретенообразного типа, предполагающей высокую производительность и высокую отдачу.
Год Урожай/Дерево (бушель) Урожайность/акр (бушель) Валовой доход (12 долл./бушель) Ежегодные растущие затраты Общие затраты на рост Общие постоянные затраты Затраты на сбор урожая и упаковку Чистый денежный поток Накопленный денежный поток Коэффициент дисконтирования (6%) Приведенная стоимость чистого денежного потока
Труд Машина Материалы
Земля 0 0 0 0 0 0 2000 0 0 -2 000 -2 000 1.0000 -2 000
0 0 0 0 650 47 7 668 8 365 178 0 -8 543 -10 543 1.0000 -8 543
1 0 0 0 432 146 198 776 258 0 -1 034 -11.577 0,9434 -975
2 0 0 0 527 97 502 1 126 254 0 -1 380 -12 957 0,8900 -1 228
3 0.875 525 5 198 680 131 352 1 163 319 2 352 1 364 -11 594 0,8396 1 145
4 1,147 688 6 811 674 168 494 1 336 334 3 082 2 059 -9 535 0.7921 1 631
5 1,147 688 6 811 752 181 278 1 211 343 3 082 2 175 -7 360 0,7473 1 625
6 1,667 1000 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 -3 111 0.7050 2 996
7 1,667 1000 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 1 138 0,6651 2 826
8 1,667 1000 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 5 387 0.6274 2 666
9 1,667 1000 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 9 636 0,5919 2 515
10 1,667 1000 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 13 881 0.5584 2 370
11 1,667 1000 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 18 126 0,5268 2 236
12 1,667 1000 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 22 371 0.4970 2 110
13 1,667 1000 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 26 616 0,4688 1 990
14 1,667 1000 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 30 861 0.4423 1 878
15 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 224 35 085 0,4173 1 763
16 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 224 39 309 0.3936 1 663
17 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 224 43 533 0,3714 1 569
18 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 224 47 757 0.3503 1 480
19 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 224 51 981 0,3305 1 396
20 1,667 1000 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4 224 56 205 0.3118 1 317
Земля 2000 0,3118 624
Итого 8 021 3 567 5 796 17 384 75 716 23 051

В Таблице 7 приведены расчетные затраты для каждой системы, предполагающие полную производительность в течение всего срока службы сада; В Таблице 8 показаны предполагаемые затраты при полной потере урожая каждые 10 лет.Хотя затраты на создание системы обучения центрального лидера существенно ниже, чем для SSTS, общие затраты на рост для последнего метода меньше, чем для метода центрального лидера. Конечным результатом является то, что разница в общих затратах на создание и выращивание между двумя системами обучения за 20-летний период производства при условии полного производства составила всего 266 долларов, а разница в 1093 доллара при условии потери урожая каждые 10 лет. Различия в расходах на сбор и упаковку, очевидно, напрямую связаны с прогнозируемой урожайностью.

Таблица 7. Сводная информация об общих расчетных затратах на установку, рабочую силу, оборудование, материалы и сбор урожая на акр для центральных направляющих и тонких веретенообразных систем обучения, при условии 20-летнего срока службы и полной годовой производительности.
Категории затрат Центральный лидер Тонкий шпиндель (средняя производительность) Тонкий шпиндель (высокая производительность)
Стоимость учреждения 3759 долларов США 8 365 долларов США 8 365 долларов США
Затраты на рост
Стоимость рабочей силы 9 667 долл. США 8 021 $ 8 021 $
Стоимость оборудования 4020 долларов США 3 567 долл. США 3 567 долл. США
Материальные затраты 8 037 $ $5796 $5796
Общие затраты на выращивание 21 724 долл. США 17 384 долл. США 17 384 долл. США
Затраты на создание и рост 25 483 долл. США 25 749 долларов 25 749 долларов
Затраты на сбор урожая и упаковку 59 535 долларов США $71 366 $75 716
Примечания: Затраты на подготовку земли и первый год.Рост затрат за годы со 2 по 20.
Таблица 8. Сводная информация об общих расчетных затратах на установку, рабочую силу, оборудование, материалы и сбор урожая на акр для центральных направляющих и тонких веретенообразных систем подготовки, при условии 20-летнего срока службы и полной потери урожая каждые 10 лет.
Категории затрат Центральный лидер Тонкий шпиндель (средняя производительность) Тонкий шпиндель (высокая производительность)
Стоимость учреждения 3759 долларов США 8 365 долларов США 8 365 долларов США
Затраты на рост
Стоимость рабочей силы 8 623 долл. США 7 374 долл. США 7 374 долл. США
Стоимость оборудования 3596 долларов 3 205 долл. США 3 205 долл. США
Материальные затраты 7 169 долларов США 5 296 долларов США 5 296 долларов США
Общие затраты на выращивание 19 388 долларов США 15 875 долларов США 15 875 долларов США
Затраты на создание и рост 23 147 долларов 24 240 долларов США 24 240 долларов США
Затраты на сбор урожая и упаковку 51 471 долл. США 62 406 долл. США $66 756
Примечания: Затраты на подготовку земли и первый год.Рост затрат за годы со 2 по 20.


В целом центральная система обучения руководителей требовала на 2-4 года больше, чтобы денежный поток вышел на безубыточность, чем накопленный денежный поток SSTS, чтобы стать положительным (табл. 9). Самая ранняя точка безубыточности системы центрального лидера приходится на девятый год с высокими ценами и полным производством. Максимальное время, которое потребовалось этому методу для достижения положительного денежного потока, было на 11-м году, когда цена прогнозировалась на уровне 12 долларов.00 за бушель с потерей урожая каждые 10 лет.

Таблица 9. Сравнение лет безубыточности для центральных направляющих и тонких веретенообразных обучающих систем для различных цен и производительности.
Цена за бушель и предполагаемая доходность Безубыток Год
12 долларов США за бушель при полной производительности
Центральная направляющая система 10
Тонкая шпиндельная система (средн.выходов) 8
Тонкая шпиндельная система (высокая производительность) 7
15 долларов США за бушель при полной производительности
Центральная направляющая система 9
Тонкая шпиндельная система (средняя производительность) 7
Тонкая шпиндельная система (высокая производительность) 6
12 долларов за бушель с потерей урожая каждые 10 лет
Центральная направляющая система 11
Тонкая шпиндельная система (средн.выходов) 10
Тонкая шпиндельная система (высокая производительность) 7
15 долларов за бушель с потерей урожая каждые 10 лет
Центральная направляющая система 10
Тонкая шпиндельная система (средняя производительность) 7
Тонкая шпиндельная система (высокая производительность) 6


Год безубыточности для ССТС со средней урожайностью варьировался от седьмого года с полным производством и высокими ценами до 10-го года с более низкими ценами и неурожаем.Предполагая высокую доходность, SSTS безубыточна на седьмом году, когда цена была 12 долларов за бушель, и на шестом году, когда цена была 15 долларов за бушель. Однако следует отметить, что даже при высоких урожаях эти периоды безубыточности были бы длиннее, если бы первый неурожай произошел до или в течение шестого года. Накопленный денежный поток все еще был отрицательным в течение этого периода, а потеря урожая увеличила бы время, необходимое для покрытия расходов учреждения.

Чистая приведенная стоимость для каждой системы посева была больше нуля, что указывает на то, что оба метода были прибыльными при различных предположениях о цене и урожайности (Таблица 10).Однако NPV для SSTS постоянно выше, чем соответствующие значения для системы центрального лидера. Предполагая среднюю доходность, чистая приведенная стоимость SSTS была на 4000-8000 долларов выше, чем у системы с центральным лидером, и на 9000-29000 долларов больше, когда более высокая доходность использовалась для расчета чистого потока доходов. Следовательно, SSTS потенциально более выгоден, чем метод центрального лидера.

Таблица 10. Сравнение чистой приведенной стоимости центральных направляющих и тонких веретенообразных обучающих систем для различных цен и производительности (6% NPV).
Цена за бушель и предполагаемая доходность Центральный лидер Тонкий шпиндель (средняя производительность) Тонкий шпиндель (высокая производительность)
12 долларов за бушель (полная добыча) 13 344 долл. США $18 909 23 051 $
15 долларов за бушель (полная добыча) 29 204 долл. США 38 093 долл. США 44 069 долларов
12 долларов за бушель (потеря урожая каждые 10 лет) 9 552 долл. США 14 248 долларов США 18 389 долларов
15 долларов за бушель (потеря урожая каждые 10 лет) 23 010 долларов США 31 035 долл. США 37 010 долларов США


Обе системы обучения также выглядят прибыльными при оценке прогнозируемой внутренней нормы прибыли (таблица 11).IRR варьируется от 12% для системы центрального лидера, когда предполагались низкие цены и потери урожая каждые 10 лет, до максимума 25% для SSTS, предполагающего высокие цены, высокую урожайность и отсутствие потерь урожая. Тем не менее, SSTS снова кажется лучшим вложением, поскольку IRR для этой процедуры постоянно выше, чем соответствующие значения для системы с центральным лидером. IRR для SSTS всегда были на 1% выше, чем у системы центрального лидера, когда средняя доходность использовалась для оценки потока чистого дохода, и на 4 или 5% выше, когда использовалась более высокая доходность.

Таблица 11. Сравнение внутренней нормы прибыли для центральных направляющих и тонких веретенообразных обучающих систем для различных цен и производительности.
Цена за бушель и предполагаемая доходность Центральный лидер Тонкое веретено (средняя производительность) Тонкий шпиндель (высокая производительность)
12 долларов за бушель (полная добыча) 14% 15% 18%
15 долларов за бушель (полная добыча) 20% 21% 25%
12 долларов за бушель (потеря урожая каждые 10 лет) 12% 13% 16%
15 долларов за бушель (потеря урожая каждые 10 лет) 18% 19% 23%


Выводы

Из этого анализа можно сделать три вывода.Во-первых, система с более высокой плотностью обходится дороже в инвестиционный год, но общие затраты на рост меньше, чем в системе с центральным лидером. Конечным результатом является то, что нет существенной разницы в общих затратах на создание и рост этих двух процедур в течение 20-летнего срока жизни садов. Во-вторых, производство яблок с использованием любой системы обучения может быть прибыльным предприятием. Чистая приведенная стоимость для каждого производственного и ценового сценария больше нуля, а внутренние нормы прибыли выше, чем у многих альтернативных долгосрочных инвестиционных возможностей.

Наконец, SSTS при правильном обслуживании может быть более прибыльной, чем централизованная система обучения лидеров. Период безубыточности для SSTS был постоянно короче, чистая приведенная стоимость была выше, а внутренние нормы доходности были выше, чем соответствующие значения для процедуры центрального лидера для каждого 20-летнего сценария, проанализированного в этом исследовании. SSTS также может позволить производителю получить большую прибыль за счет посадки новых сортов и получения значительного объема производства до того, как цены снизятся, поскольку другие производители выращивают эти сорта и увеличиваются поставки.Хотя системы SSTS не подвергались широкой оценке в течение 20-летнего периода, система SSTS дает садоводу возможность удалить сад с более высокой плотностью через 15 лет, чтобы пересадить новые, более ценные сорта и при этом оставаться прибыльным. Кроме того, более новые сорта также могут иметь потенциал для гораздо большей отдачи.

Андерсон, Джок Р., Джон Л.Диллон и Дж. Брайан Хардакер, Анализ сельскохозяйственных решений . Эймс, Айова: Издательство государственного университета Айовы, 1977.

.

Фант, Ричард К., Тара А. Богер, Генри В. Хогнит и Уильям К. Кляйнер, Рентабельность различных систем яблоневых садов на востоке США . Департамент садоводства, Центр сельскохозяйственных исследований и разработок штата Огайо, Университет штата Огайо, 1992 г.

Уайт, Джеральд Б. и Элисон ДеМарри, Экономика систем посадки яблоневых садов .Информационный бюллетень 227, Cornell Cooperative Extension, Корнельский университет, 1992.

Майкл Паркер
Специалист по садоводству и адъюнкт-профессор (плоды деревьев / орехи пекан)
Садоводство
Чарльз Сафли
Начальник отдела экономики сельского хозяйства и ресурсов
Экономика сельского хозяйства и ресурсов

Дополнительную информацию можно найти на следующих веб-сайтах расширения штата Северная Каролина:

Дата публикации: янв.1, 1998
АГ-581

Рекомендации по использованию сельскохозяйственных химикатов включены в данную публикацию для удобства читателя. Использование торговых марок и любое упоминание или перечисление коммерческих продуктов или услуг в этой публикации не означает одобрения со стороны Университета штата Северная Каролина или Университета штата Северная Каролина A&T, а также дискриминации в отношении аналогичных продуктов или услуг, которые не упомянуты.Лица, использующие сельскохозяйственные химикаты, несут ответственность за обеспечение того, чтобы предполагаемое использование соответствовало действующим нормам и этикетке продукта. Обязательно получите текущую информацию о правилах использования и изучите текущую этикетку продукта, прежде чем применять какое-либо химическое вещество. Для получения помощи обратитесь в местный окружной центр NC Cooperative Extension.

NC Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Урожайность яблок и груш выросла

T Урожайность австралийских производителей яблок и груш увеличилась на 28 процентов и достигла рекордного уровня в 47,9 тонны с гектара в 2015 году по сравнению с 2014 годом. Бизнес-анализ, ежегодно составляемый AgFirst, показывает, что в 2015 году урожайность первого сорта достигла рекордно высокого уровня — 31,6 тонны с гектара.

На упаковку класса 1 приходилось только 66% производства, что ниже сезона 2014 года, но находится в пределах 65-70% среднего показателя по отрасли с 2008 года.

Прогнозируемые отпускные цены на плоды первого сорта в сезоне 2015 г. оценивались в ноябре на уровне 2,01 долл. США за кг по сравнению с оптовой ценой на плоды первого сорта в 2014 г., которая в среднем составляла 2,29 долл. США за кг для всех сортов.

Что касается яблок, то Granny Smith, а затем Cripps Pink были лидерами по продажам, а Jazz продемонстрировал большой потенциал для получения хорошего дохода с гектара по мере увеличения объемов. Что касается груш, то груши Packham и Williams были двумя худшими сортами.

Себестоимость продукции на гектар увеличилась на 16% в 2015 году по сравнению с предыдущим годом в соответствии с общей тенденцией увеличения производственных затрат, которые включают оплату труда, накладные расходы и амортизацию.

В отчете говорится, что урожайность на гектар увеличилась на 32% в период с 2008 по 2015 год, себестоимость продукции выросла на 51%, а операционная прибыль (EBITDA) на гектар упала на 36%.

В период с 2008 по 2015 год урожайность с гектара увеличилась на 32%, себестоимость продукции на гектар увеличилась на 51%, а прибыль от операционной деятельности (EBITDA) на гектар снизилась на 36%.

0 08.03.1975
Разное

Комментариев нет

Добавить комментарий

Рубрики

2019 © Все права защищены.