Урожайность тыквы с 1 га: Урожайность тыквы с 1 га и с сотки, различных сортов. Как увеличить

Урожайность тыквы с 1 га: Урожайность тыквы с 1 га и с сотки, различных сортов. Как увеличить

Содержание

Урожайность тыквы с 1 га и с сотки, различных сортов. Как увеличить

Тыква – растение неприхотливое. Это самая холодоустойчивая бахчевая культура. При соблюдении агротехники и соответствующем уходе дает стабильный урожай почти во всех регионах России. При промышленном выращивании получают в среднем 30 т овощей с 1 га. При возделывании на небольших участках, следовательно, при более интенсивном уходе урожайность отдельных сортов может достигать 40 т/га, или 400 кг с 1 огородной сотки. В статье расскажем про урожайность тыквы, дадим советы по повышению показателей.

Урожайность тыквы в зависимости от региона

При возделывании тыквы учитывают климатические особенности местности. Южные регионы России – оптимальная природная зона для получения стабильных урожаев тыквенных при минимальных затратах. В Крыму, Северокавказском и Нижневолжском регионах можно смело отводить под выращивание бахчевых культур большую земельную площадь.

В Северном, Северо-западном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном регионах тыкву рекомендуется высаживать между другими растениями.

Поскольку все тыквенные теплолюбивы, на севере для них сооружают паровые грядки на компосте и конском навозе.

Лучший урожай в условиях холодного климата дают скороспелые сорта с периодом созревания до 90 дней.

В Подмосковье, Ленинградской, Вологодской, Новгородской, Псковской областях рекомендуется рассадный способ выращивания тыквы. Во второй половине апреля замачивают семена, рассаду высаживают по окончании весенних заморозков. Читайте также статью: → “Ключевые моменты посадки тыквы семенами в открытый грунт».

[adinserter block=”11″]

В Сибири и на Урале, где отрицательная ночная температура держится до июня, рассаду выращивают с начала мая.

С наступлением стабильного тепла растения высаживают на теплую грядку или компостную кучу. Новый способ для северных регионов – использование мини-теплицы, когда корни постоянно находятся в тепле, а плети выпускаются наружу.

В таблице приведены данные по сортам тыквы, районированным в различных климатических зонах:

Наименование сорта Товарная урожайность т/га Масса плода, кг Регион использования по данным Госреестра Краткая характеристика сорта
Грибовская зимняя 24,1 2,9 Средневолжский Позднеспелый, длинноплетистый. Относительно устойчив к белой гнили и бактериозу
Рекорд 44,3–50,6  До 9 Северокавказский Раннеспелый, длинноплетистый, засухоустойчивый
Крошка 21,7–38,4 2,5–3 Нижневолжский, Дальневосточный Среднепоздний, стабильно урожайный. Выравненность, высокие вкусовые качества и питательная ценность плодов
Донская сладкая 17,9 6,5–8,2 Северокавказский, Средневолжский, Нижневолжский Среднеспелый, длинноплетистый, засухоустойчивый
Крупноплодная 1 28,9–49,1 7,5–11,5 Северокавказский, Нижневолжский, Уральский Среднеспелый, длинноплетистый, лежкий
Лечебная 36,7–42,1 3–5 Центральный, Волго-вятский, Северо-западный, Уральский, Нижневолжский, Западносибирский Раннеспелый, короткоплетистый, высокоурожайный, лежкий
Улыбка  28–29,5 0,7–1,0 (одновременно формирует до 7 плодов) Все регионы Раннеспелый, короткоплетистый,

Факторы, влияющие на урожайность тыквы

Тыква на компостной куче не нуждается ни в прополке, ни в рыхлении
  1. Соответствие сорта климатической зоне. Необходимо использовать сорта со сроком достижения биологической спелости, соответствующим конкретной местности.
  2. Совместимость с предшествующими культурами. Тыкву не сажают после других тыквенных (кабачков, огурцов, патиссонов). Лучшие предшественники – бобовые, картофель, корнеплоды, зелень, капуста.
  3. Выбор места, состав и структура грунта. Под тыкву отводят солнечный, защищенный от ветра участок с южным склоном, с глубоким пахотным слоем, с плодородным, рыхлым и влажным грунтом.
  4. Регулярность поливов. Листовой аппарат тыквы, достигающий 40 м ², интенсивно испаряет влагу. Для завязывания и набора массы плодов требуется усиленный полив. Читайте также статью: → “Как поливать тыкву в открытом грунте и теплице?».
  5. Своевременность подкормок. Для роста и развития тыкве требуется азот, фосфор и калий в легкодоступной форме. На 1 га посевов вносят до 40 т навоза, 300 кг аммиачной селитры, 200 кг сульфата калия, до 500 кг суперфосфата.
  6. Оптимальная площадь питания. Для получения наибольшей урожайности тыкву высаживают по схеме: 1,4 х 1, 1,4 х 2 или 2 х 2 м.
[adinserter block=”12″]

Выбор высокоурожайных сортов

Рассаду тыквы высаживают в грунт с интервалом между растениями не менее 80 см.

Тыква – растение теплолюбивое. Но грамотный подход к выбору сорта позволяет получить хороший урожай и в регионах с умеренным и холодным климатом. При выборе подходящего сорта руководствуются продолжительностью вегетационного периода. Это срок от первых всходов до момента сбора урожая. У скороспелых сортов он составляет до 100 дней; у среднеспелых – от 100 до 120; у поздних – более 130.

Почти на всей территории России культивируют крупноплодную и твердокорую тыкву. На юге растет мускатная и горлянка. Твердокорые сорта отличаются скороспелостью. Они обладают повышенной сахаристостью, хотя по вкусовым качествам несколько уступают крупноплодной тыкве, которая сохраняет отменный вкус до 9 месяцев. Вес отдельных экземпляров тыквы крупноплодной достигает 80 кг.

Для северных регионов агрономы рекомендуют сорта Адажио, Лечебная, Алтайская. Теплолюбивые сорта – Амазонка, Крошка, Витаминная, Волжская серая. В умеренном климате хорошо растут Россиянка, Улыбка, Веснушка.

[adinserter block=”13″]

Подготовка семян тыквы к посеву

В расчете на высокую урожайность отбирают только лучший семенной материал. Чтобы отсортировать самые здоровые и полновесные экземпляры, семена опускают в 5% раствор соли. Те, что всплывут на поверхность, отбраковывают. Для получения дружных и крепких всходов проводят следующую предпосевную подготовку семян:

  • прогревание при температуре + 60°C не менее 2–3 часов;
  • закаливание при температуре + 1°С на протяжении 2 суток; обеззараживание в течение 12 часов слабым (светло-розовым) раствором марганцовки или настоем древесной золы (2 ст. л. на 1 л воды) с последующим промыванием чистой проточной водой;
  • проращивание в мокром холщовом мешочке 2–3 дня, не допуская пересыхания ткани, до появления первых росточков.

Совет #1. Калибровка, низкотемпературная обработка и обеззараживание семян способствует повышению урожайности на 10–15 %.

Стимуляторы роста как средство повышения урожайности

В областях с умеренным климатом рост и развитие тыквы происходит медленнее, поэтому здесь особенно актуальны способы их ускорения. К таким способам относится обработка специальными препаратами для ускоренного роста. При соблюдении рекомендуемой дозировки достигается увеличение урожайности на 20%.

Обзор популярных стимуляторов приведен в таблице:

Стимулятор Способ применения Цель Ожидаемый эффект
Гумат натрия, янтарная кислота, гетероауксин, альбит Предпосевное замачивание семян Защищает от болезней и ускоряет рост Повышение всхожести на 10%
Гетероауксин, Здравень Лиственное опрыскивание при появлении третьего листочка и спустя 2 недели Ускоренное развитие Ранний (сокращенный на 2 недели) выход продукции
Корневин Обработка корней перед высадкой рассады в грунт Стимуляция роста корневой системы Ускоренная адаптация рассады
Эпином-Экстра, Корневин, Циркон Прикорневой полив Усиление собственного иммунитета растений и устойчивости к неблагоприятным погодным условиям Увеличение урожайности на 5–10%
Прирост средней урожайности тыквы крупноплодных сортов, обработанной в процессе вегетации Мицефитом, по сравнению с контрольными делянками составляет до 40%.

В качестве универсального стимулятора агрономы рекомендуют биопрепарат Мицефит, который отличается широким спектром действия:

  • поднятие болезнестойкости, засухоустойчивости, холодоустойчивости;
  • ускорение процесса фотосинтеза;
  • повышение всхожести и форсирование прорастания семян;
  • улучшение адаптации рассады;
  • усиление корнеобразования и плодообразования;
  • интенсификация вызревания и повышение качества плодов;

Кроме того, Мицефит снижает концентрацию нитратов, повышает содержание каротина и витаминов в плодах.

Но ни один стимулятор не может заменить полноценного внесения органики и минеральных удобрений. Читайте также статью: → “Как правильно удобрять тыкву в открытом грунте золой, пометом и минеральными удобрениями?».

Совет #2. Для удобства, экономии времени и трудозатрат стимуляторы применяют одновременно с поливом, совмещают с опрыскиванием инсектицидами и фунгицидами.

Удобрения для повышения урожайности тыквы

Для обеспечения высоких урожаев требуется выполнение полного комплекса агротехнических мероприятий.

Современные технологии выращивания предполагают применение сбалансированных комплексных удобрений, специально разработанных для бахчевых культур, отвечающих физиологии минерального питания тыквенных растений и повышающих урожайность на 10–15%.

  • Нутривант Плюс тыквенный – экологически безопасный препарат, улучшающий качество плодов.
  • Нутрифлекс С – высококонцентрированное специальное удобрение со 100% растворимостью. Отличается высоким содержанием оптимально сбалансированных микроэлементов (Mn, Zn, Cu).
  • Волшебная лейка – комплексная жидкая подкормка. Сбалансированный состав стимулирует наращивание листового аппарата и полноценное развитие плодов. Повышает сопротивляемость болезням и неблагоприятным условиям среды.
  • Здравень – комплексный водорастворимый препарат для корневой и внекорневой подкормки.

Подкармливают тыкву в 2 этапа: при появлении 3–5 настоящих листьев и на стадии образования плетей. В период созревания эффект дает подкормка золой (из расчета 200 г на куст) и настоем коровяка (1 ведро на 3 растения).

Ошибки садоводов, снижающие урожайность тыквы

  1. Неправильный полив. Обильный полив противопоказан, пока завязи размером с яблоко, иначе, происходит усиленный рост зеленой массы, а плоды остаются недоразвитыми. Все тыквенные боятся холодной воды. Если ее температура в момент контакта с растением ниже +20 °C, возникает опасность развития корневой гнили.
  2. Несвоевременное формирование растения. Чтобы повысить полновесность и ускорить созревание плодов, необходимо прищипывать верхушки побегов и удалять лишние завязи, оставляя на каждое растение по 2–3 плода. При большем количестве завязей овощи не успевают набрать массу и не вызревают.
  3. Закисление почвы. На кислой почве тыква растет плохо.
  4. Злоупотребление стимуляторами роста. Каждый препарат сопровождается детальными рекомендациями по применению, которые следует неукоснительно соблюдать, иначе получится обратный эффект – не ускорение роста, а торможение. Если внести препараты в концентрации, превышающей рекомендованную, то растение будет развиваться только за счет внутренних резервов и в итоге погибнет. Обработка стимулятором после цветения неэффективна.

Рубрика для садоводов “Вопрос – ответ”

Для повышения урожайности необходимо известкование, которое рекомендуется проводить под предшествующую культуру.

Вопрос №1. Как предотвратить загнивание завязей на тыкве?

Завязи отмирают, потому что не произошло опыление. Причиной тому могут быть неблагоприятные погодные условия. Выход из положения – искусственное опыление. Процедура эта несложная: срывают мужской цветок, удаляют все лепестки и аккуратно прикладывают к центральной части женского цветка. Важный нюанс: мужские цветки распускаются очень рано, поэтому опыление проводят с утра.

Вопрос №2. Тыквенные плети в процессе роста переворачиваются, скручиваются, при этом травмируются стебли и листья. Как избежать повреждения растения?

Когда длина стеблей превысит 1 м, рекомендуется их закрепить на грунте. Побеги расправляют, аккуратно раскладывают и присыпают в нескольких местах мульчей или землей. В местах присыпки могут появиться дополнительные корни, поэтому их периодически поливают.

Вопрос №3. Чем можно заменить синтетические стимуляторы роста?

Конечно, нужный препарат может быть доступен не всем дачникам. Но положение легко исправить при помощи зеленой водоросли хлореллы, которая быстро размножается при солнечном освещении в хорошо прогреваемых стоячих водоемах (вода «цветет»). Продукты жизнедеятельности хлореллы содержат элементы, которые являются отличным стимулятором роста растений. Несколько гранул азотно-фосфорного удобрения, добавленных в емкость с водой стимулируют процесс «позеленения».

Вопрос №4. В состав многих стимуляторов роста входит янтарная кислота. Можно ли использовать эту добавку отдельно?

Для обработки растений применяют янтарную кислоту, которая продается в специализированных магазинах. Аптечный препарат использовать для этой цели недопустимо.

Вопрос №5. Как предотвратить потерю урожая из-за поражения плодов гнилью в условиях повышенной влажности?

Для особо крупных тыквин сооружают подставку – на несколько камней укладывают плиту или широкую доску, на которую помещают овощ. Желательно сделать это, пока плод не очень массивный, чтобы случайно не надорвать стебель.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

Урожайность тыквы с 1 сотки

Самые урожайные сорта тыквы! Как увеличить урожайность тыквы ⇑ советы по подкормке в 2019 году

Тыква – растение неприхотливое. Это самая холодоустойчивая бахчевая культура. При соблюдении агротехники и соответствующем уходе дает стабильный урожай почти во всех регионах России. При промышленном выращивании получают в среднем 30 т овощей с 1 га. При возделывании на небольших участках, следовательно, при более интенсивном уходе урожайность отдельных сортов может достигать 40 т/га, или 400 кг с 1 огородной сотки. В статье расскажем про урожайность тыквы, дадим советы по повышению показателей.

Урожайность тыквы в зависимости от региона

При возделывании тыквы учитывают климатические особенности местности. Южные регионы России – оптимальная природная зона для получения стабильных урожаев тыквенных при минимальных затратах. В Крыму, Северокавказском и Нижневолжском регионах можно смело отводить под выращивание бахчевых культур большую земельную площадь.

В Северном, Северо-западном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном регионах тыкву рекомендуется высаживать между другими растениями. Поскольку все тыквенные теплолюбивы, на севере для них сооружают паровые грядки на компосте и конском навозе.

Лучший урожай в условиях холодного климата дают скороспелые сорта с периодом созревания до 90 дней.

В Подмосковье, Ленинградской, Вологодской, Новгородской, Псковской областях рекомендуется рассадный способ выращивания тыквы. Во второй половине апреля замачивают семена, рассаду высаживают по окончании весенних заморозков. Читайте также статью: → «Ключевые моменты посадки тыквы семенами в открытый грунт».

В Сибири и на Урале, где отрицательная ночная температура держится до июня, рассаду выращивают с начала мая. С наступлением стабильного тепла растения высаживают на теплую грядку или компостную кучу. Новый способ для северных регионов – использование мини-теплицы, когда корни постоянно находятся в тепле, а плети выпускаются наружу.

В таблице приведены данные по сортам тыквы, районированным в различных климатических зонах:

Наименование сорта Товарная урожайность т/га Масса плода, кг Регион использования по данным Госреестра Краткая характеристика сорта
Грибовская зимняя 24,1 2,9 Средневолжский Позднеспелый, длинноплетистый. Относительно устойчив к белой гнили и бактериозу
Рекорд 44,3–50,6 До 9 Северокавказский Раннеспелый, длинноплетистый, засухоустойчивый
Крошка 21,7–38,4 2,5–3 Нижневолжский, Дальневосточный Среднепоздний, стабильно урожайный. Выравненность, высокие вкусовые качества и питательная ценность плодов
Донская сладкая 17,9 6,5–8,2 Северокавказский, Средневолжский, Нижневолжский Среднеспелый, длинноплетистый, засухоустойчивый
Крупноплодная 1 28,9–49,1 7,5–11,5 Северокавказский, Нижневолжский, Уральский Среднеспелый, длинноплетистый, лежкий
Лечебная 36,7–42,1 3–5 Центральный, Волго-вятский, Северо-западный, Уральский, Нижневолжский, Западносибирский Раннеспелый, короткоплетистый, высокоурожайный, лежкий
Улыбка 28–29,5 0,7–1,0 (одновременно формирует до 7 плодов) Все регионы Раннеспелый, короткоплетистый,

Факторы, влияющие на урожайность тыквы

Выбор высокоурожайных сортов

Тыква – растение теплолюбивое. Но грамотный подход к выбору сорта позволяет получить хороший урожай и в регионах с умеренным и холодным климатом. При выборе подходящего сорта руководствуются продолжительностью вегетационного периода. Это срок от первых всходов до момента сбора урожая. У скороспелых сортов он составляет до 100 дней; у среднеспелых – от 100 до 120; у поздних – более 130.

Почти на всей территории России культивируют крупноплодную и твердокорую тыкву. На юге растет мускатная и горлянка. Твердокорые сорта отличаются скороспелостью. Они обладают повышенной сахаристостью, хотя по вкусовым качествам несколько уступают крупноплодной тыкве, которая сохраняет отменный вкус до 9 месяцев. Вес отдельных экземпляров тыквы крупноплодной достигает 80 кг.

Для северных регионов агрономы рекомендуют сорта Адажио, Лечебная, Алтайская. Теплолюбивые сорта – Амазонка, Крошка, Витаминная, Волжская серая. В умеренном климате хорошо растут Россиянка, Улыбка, Веснушка.

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

Подготовка семян тыквы к посеву

В расчете на высокую урожайность отбирают только лучший семенной материал. Чтобы отсортировать самые здоровые и полновесные экземпляры, семена опускают в 5% раствор соли. Те, что всплывут на поверхность, отбраковывают. Для получения дружных и крепких всходов проводят следующую предпосевную подготовку семян:

  • прогревание при температуре + 60°C не менее 2–3 часов;
  • закаливание при температуре + 1°С на протяжении 2 суток; обеззараживание в течение 12 часов слабым (светло-розовым) раствором марганцовки или настоем древесной золы (2 ст. л. на 1 л воды) с последующим промыванием чистой проточной водой;
  • проращивание в мокром холщовом мешочке 2–3 дня, не допуская пересыхания ткани, до появления первых росточков.

Совет #1. Калибровка, низкотемпературная обработка и обеззараживание семян способствует повышению урожайности на 10–15 %.

Стимуляторы роста как средство повышения урожайности

В областях с умеренным климатом рост и развитие тыквы происходит медленнее, поэтому здесь особенно актуальны способы их ускорения. К таким способам относится обработка специальными препаратами для ускоренного роста. При соблюдении рекомендуемой дозировки достигается увеличение урожайности на 20%.

Обзор популярных стимуляторов приведен в таблице:

Стимулятор Способ применения Цель Ожидаемый эффект
Гумат натрия, янтарная кислота, гетероауксин, альбит Предпосевное замачивание семян Защищает от болезней и ускоряет рост Повышение всхожести на 10%
Гетероауксин, Здравень Лиственное опрыскивание при появлении третьего листочка и спустя 2 недели Ускоренное развитие Ранний (сокращенный на 2 недели) выход продукции
Корневин Обработка корней перед высадкой рассады в грунт Стимуляция роста корневой системы Ускоренная адаптация рассады
Эпином-Экстра, Корневин, Циркон Прикорневой полив Усиление собственного иммунитета растений и устойчивости к неблагоприятным погодным условиям Увеличение урожайности на 5–10%

Прирост средней урожайности тыквы крупноплодных сортов, обработанной в процессе вегетации Мицефитом, по сравнению с контрольными делянками составляет до 40%.

В качестве универсального стимулятора агрономы рекомендуют биопрепарат Мицефит, который отличается широким спектром действия:

  • поднятие болезнестойкости, засухоустойчивости, холодоустойчивости;
  • ускорение процесса фотосинтеза;
  • повышение всхожести и форсирование прорастания семян;
  • улучшение адаптации рассады;
  • усиление корнеобразования и плодообразования;
  • интенсификация вызревания и повышение качества плодов;

Совет #2. Для удобства, экономии времени и трудозатрат стимуляторы применяют одновременно с поливом, совмещают с опрыскиванием инсектицидами и фунгицидами.

Удобрения для повышения урожайности тыквы

Современные технологии выращивания предполагают применение сбалансированных комплексных удобрений, специально разработанных для бахчевых культур, отвечающих физиологии минерального питания тыквенных растений и повышающих урожайность на 10–15%.

  • Нутривант Плюс тыквенный – экологически безопасный препарат, улучшающий качество плодов.
  • Нутрифлекс С – высококонцентрированное специальное удобрение со 100% растворимостью. Отличается высоким содержанием оптимально сбалансированных микроэлементов (Mn, Zn, Cu).
  • Волшебная лейка – комплексная жидкая подкормка. Сбалансированный состав стимулирует наращивание листового аппарата и полноценное развитие плодов. Повышает сопротивляемость болезням и неблагоприятным условиям среды.
  • Здравень – комплексный водорастворимый препарат для корневой и внекорневой подкормки.

Подкармливают тыкву в 2 этапа: при появлении 3–5 настоящих листьев и на стадии образования плетей. В период созревания эффект дает подкормка золой (из расчета 200 г на куст) и настоем коровяка (1 ведро на 3 растения).

Ошибки садоводов, снижающие урожайность тыквы

  1. Неправильный полив. Обильный полив противопоказан, пока завязи размером с яблоко, иначе, происходит усиленный рост зеленой массы, а плоды остаются недоразвитыми. Все тыквенные боятся холодной воды. Если ее температура в момент контакта с растением ниже +20 °C, возникает опасность развития корневой гнили.
  2. Несвоевременное формирование растения. Чтобы повысить полновесность и ускорить созревание плодов, необходимо прищипывать верхушки побегов и удалять лишние завязи, оставляя на каждое растение по 2–3 плода. При большем количестве завязей овощи не успевают набрать массу и не вызревают.
  3. Закисление почвы. На кислой почве тыква растет плохо.
  4. Злоупотребление стимуляторами роста. Каждый препарат сопровождается детальными рекомендациями по применению, которые следует неукоснительно соблюдать, иначе получится обратный эффект – не ускорение роста, а торможение. Если внести препараты в концентрации, превышающей рекомендованную, то растение будет развиваться только за счет внутренних резервов и в итоге погибнет. Обработка стимулятором после цветения неэффективна.

Рубрика для садоводов «Вопрос — ответ»

Вопрос №1. Как предотвратить загнивание завязей на тыкве?

Завязи отмирают, потому что не произошло опыление. Причиной тому могут быть неблагоприятные погодные условия. Выход из положения – искусственное опыление. Процедура эта несложная: срывают мужской цветок, удаляют все лепестки и аккуратно прикладывают к центральной части женского цветка. Важный нюанс: мужские цветки распускаются очень рано, поэтому опыление проводят с утра.

Вопрос №2. Тыквенные плети в процессе роста переворачиваются, скручиваются, при этом травмируются стебли и листья. Как избежать повреждения растения?

Когда длина стеблей превысит 1 м, рекомендуется их закрепить на грунте. Побеги расправляют, аккуратно раскладывают и присыпают в нескольких местах мульчей или землей. В местах присыпки могут появиться дополнительные корни, поэтому их периодически поливают.

Вопрос №3. Чем можно заменить синтетические стимуляторы роста?

Конечно, нужный препарат может быть доступен не всем дачникам. Но положение легко исправить при помощи зеленой водоросли хлореллы, которая быстро размножается при солнечном освещении в хорошо прогреваемых стоячих водоемах (вода «цветет»). Продукты жизнедеятельности хлореллы содержат элементы, которые являются отличным стимулятором роста растений. Несколько гранул азотно-фосфорного удобрения, добавленных в емкость с водой стимулируют процесс «позеленения».

Вопрос №4. В состав многих стимуляторов роста входит янтарная кислота. Можно ли использовать эту добавку отдельно?

Для обработки растений применяют янтарную кислоту, которая продается в специализированных магазинах. Аптечный препарат использовать для этой цели недопустимо.

Вопрос №5. Как предотвратить потерю урожая из-за поражения плодов гнилью в условиях повышенной влажности?

Для особо крупных тыквин сооружают подставку – на несколько камней укладывают плиту или широкую доску, на которую помещают овощ. Желательно сделать это, пока плод не очень массивный, чтобы случайно не надорвать стебель.

Источник: http://superda4nik.ru/urozhajnost-tykvy/

Выращивание тыквы на семечку как бизнес с минимальными вложениями

Тыквенные семечки набирают все большую популярность среди прибыльных фермерских культур. Европе уже давно оценили преимущества данного продукта и его обилие целебных, вкусовых свойств. Бизнес идея по выращиванию тыквенных семечек подходит для больших и малых участков обрабатываемой земли. В любом случаи рентабельность остаться на высоком уровне. Средняя цена 1т. тыквенных семечек в наших краях составляет 1000€. Выращивание некоторых сортов могут повысить цену продукта (например, семечки без лузги). Тыква неприхотливое растение, ее семенной материал надежно защищен, а высокая цена обусловлена высокими показателями лекарственных и вкусовых свойств продукта. Технология выращивания тыквы на семечку не требует больших затрат и под-силу даже самому малому фермерскому хозяйству. При наличии большого огорода данный бизнес можно организовать в домашних условиях. Спрос на тыквенные семечки растет с каждым годом.

Тыквенными семечками интересовались во всем мире

Из тыквенных семечек производят самое дорогое масло

Основной экспорт тыквенных семечек идет в Австрию и другие страны Европы. Тамошних заготовителей можно найти через Интернет. Таким образом, можно продать урожай по цене 2.8€ за 1кг. В неурожайный год цена достигает 4€ за 1кг. В неурожайные года торгаши ездят по селам и скупают у бабушек тыквенные семечки для продажи за границей. В Австрии очень популярное растительное масло из тыквенных семечек. Его применяют в кулинарии для приготовления в ресторанах деликатесов. Также тыквенное масло в Австрии завоевало популярность при лечении многих болезней и в косметологии. Тыквенное масло сильнейший антиоксидант и его применяют как омолаживающее средство. Посевной материал для данного бизнеса можно использовать Австрийский. Это в основном голозерные сорта с высоким содержанием линолевой кислоты и соответственно меньшим содержанием олеиновой кислоты. Линолевая кислота более ценная олеиновой. Тыквенное масло с большим содержанием линолевой кислоты имеет пикантный аромат (с ореховыми нотами) и высокую цену. Его интенсивный вкус позволяет всего в несколько капель изменить вкус приготовленного блюда. Лучшее в мире тыквенное масло производили в Штирии (земля в Австрии). Там даже был выведен свой специальный сорт «штирийская маслянистая тыква» (Сucurbita pepo styriaca). Семена штирийской маслянистой тыквы имеют темно-зеленый или черный цвет из-за высокого содержания хлорофилла. В Австрии посевной материал штирийской тыквы продают по 15€ за 1кг. Расход при посеве составляет 4,5кг на гектар семян данного сорта. Тыквенное масло является одним из самых дорогих растительных масел.

К тыквенным семечкам растет интерес потребителей с каждым годом

Средняя закупочная цена тыквенных семечек на внутреннем рыке 1000€ за тонну. Но сначала нужно получить урожай. Правильно выбранный сорт растений залог успеха любого сельскохозяйственного бизнеса. Высокоурожайные семенные сорта тыкв дают 1,5 т.-2 т. семечек с гектара (при наличии орошаемых систем урожай тыквенных семечек может быть выше 2-ух тонн). К этим сортам относятся: Болгарка (Дамский ноготь), Херсонский арбуз, Украинская многоплодная. Семена масличных сортов тыкв обладают более высокой ценой, но имеют немного низкую урожайность (600-800 кг с одного гектара). В наших краях популярны следующие маслянистые сорта тыквы, семена которых содержат много линолевой жирной кислоты: Мускатная Новинка, Полевичка, Валок. Но в целом нужно хорошо подумать перед выбором сорта. Например, сорт болгарка имеет самую низкую цену семенного продукта. Но дает одни из самых высоких урожаев. Не нуждается в промывке семян, что так же существенно снижает расходы на сушку продукта. Кроме того существуют голосеменные сорта тыкв, которые не нужно лузгать, но следует деликатно сушить. Естественно тыквенными семечками без лузги легче заинтересовать покупателя и можно продать значительно дороже (в рознице жареные семечки без лузги на 40% дороже). Сортов такого вида тыкв не много: Голосемянная 14, Голозерная круглая, Штирийская маслянистая. К недостаткам голосеменных тыкв относится: невысокие показатели урожайности и сходов (семена не имеют защитной оболочки и могут быстро загнить). Чтобы правильно выбрать нужный сорт, нужно учитывать климатические факторы. При выборе сортов тыквенного посевного материала также помогут расчеты расходов, чтобы предвидеть желаемую прибыль.

Технология выращивания тыквы на семечку не требует больших затрат

Технология выращивания тыквенных семечек требует вложения небольших финансовых средств. При выращивании тыквы возникнут следующие расходы:
  1. Вспашка и культивация при подготовке почвы — 20€ за гектар.
  2. Посевной материал — 68€ на гектар.
  3. Удобрения — 47€ в гектар.
  4. Прополка за 2 раза 70€ за гектар.
  5. Промывка семян 20€ тонна. (важная особенность сорта Болгарка, которая не нуждается в промывке).
  6. Сушка на сушильном столе с теплогенератором «Бизон» требует не более 8€ на 1 тонну урожая.

В итоге общие расходы составляют 233€. Даже в неурожайный год бизнес идея является очень привлекательной для инвестирования. Технология выращивания тыквы на семечку не сложная, но имеет свои особенности. Подготовка почвы стандартная, но с глубокой осенней вспашкой (27-30 см.). Тыкве нужна рыхлая дренажная почва. Под вспашку следует внести органический перегной (10-15 тонн) и минеральные удобрения марки — N60, P90, K60. Весной, когда земля на глубине 10см прогреется до +12 градусов, следует произвести посев по схеме указанной в сорте семян. Например, Болгарку следует высаживать с междурядьем всего 0,7 метра, а в рядах расстояние лучше оставить таким же (схема 70 Х 70см.). Данная схема требует 7кг/га. посевмата сорта Болгарка. Это позволит произвести перпендикулярную культивацию. Таким образам часто не требуется даже выполнять прополку. Появление первых сходов следует ожидать в первые 7-10 дней. Плети и первые цветки появятся через 20 дней. Первая завязь начинается после 30-40 дней, вторая 60-70. Полное созревание наступает после 120 дней. Сбор урожая с помощью техники осуществляется в 3 этапа:

  1. Отрыв плодов от растений (вручную).
  2. Скат плодов в валки (трактором со специальным отвалом).
  3. Уборка тыквоуборочным комбайном.

Тыквоуборочный комбайн измельчает тыкву, отделяя семечки от мякоти. А саму мякоть раскидывает прямо на поле. Применение мякоти в качестве удобрения повышает плодородность почвы. На малых фермерских хозяйствах урожайные семена можно собрать вручную. Существует недорогое стационарное оборудование для отделения семян от мякоти. Малобюджетные поля с небольшими посевами позволяют собрать урожай и отделить семена от мякоти вручную. При выращивании тыквенные растения сами по себе не прихотливые в уходе. Выращивание тыквы не требует особенных знаний и технологий. Семенной материал надежно защищен толстым слоем мякоти. При уходе нужно лишь помнить, что тыква любит много солнца и влаги. Данный вид растений не переносит даже слабых приморозков (благоприятная температурная среда +28).

Семена тыквы обладают самыми полезными и лечебными свойствами

В тыквенных семечках содержится много редких полезных веществ: цинк, мангий, витамин К, фосфор. Тыквенные семечки рекомендуется употреблять для:
  1. Повышения иммунитета.
  2. Повышения потенции у мужчин.
  3. Профилактики простатита и предотвращения заболеваний предстательной железы у мужчин.
  4. Профилактики почечных заболеваний и мочевого пузыря.
  5. Улучшения умственной деятельности.
  6. Стимуляции сердечно-сосудистой, опорно-двигательной системы.
  7. Профилактика и сохранение репродуктивной системы у женщин.
  8. Улучшения работы органов зрения.
  9. Предотвращения онкологических заболеваний.
  10. Нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
  11. Лечения язвы желудка.
  12. Выведения из организма глистов и паразитов.
  13. Предотвращения легочного кровотечения.
  14. Устранения сухого кашля.
  15. Снижения повышенной температуры.
  16. Улучшения состояния кожи.
  17. Предотвращения и подавления экземы, псориаза, солнечной эритемы и конъюнктивита.
  18. Укрепления волос и ногтей.
  19. Избавления от перхоти.
  20. Выведения угрей.

Важно добавить, что отвары из молотых семян рекомендуется принимать для избавления от бессонницы. Тыквенное масло очень полезное при лечении туберкулеза и при попадании желчи в желудок. Полезные свойства для лечения тыквенными семечками обусловлен их уникальным составом с обильным количеством полезных веществ.

В 100 граммах тыквенных семечках содержится:
Белки 24.6 г
Жиры 45.9 г
Углеводы 13.5 г
Клетчатка 4.3 г
Зола 4.9 г
Вода 8.4 г
Витамины:
Витамин А (бета-каротин) 228 мкг
Витамин В1 (тиамин) 0.2 мг
Витамин В2 (рибофлавин) 0.32 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР) 1.7 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) 0.35 мг
Витамин В6 (пиридоксин) 0.23 мг
Фолиевая кислота (витамин В9) 57.5 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) 1.9 мг
Витамин Е (токоферол) 10.9 мг
Витамин К (филлохинон) 51.4 мкг
Микроэлементы:
Цинк 7.45 мг
Медь 1.39 мг
Железо 14.96 мг
Марганец 3.01 мкг
Селен 5.6 мкг
Макроэлементы:
Калий 807 мг
Кальций 43 мг
Магний 535 мг
Натрий 18 мг
Фосфор 1174 мг
Калорийность:
В 100 г продукта в среднем содержится около 541 ккал.

Благодаря тыквенным семечкам организм снабжается полезным элементом – Аргинином (кислота для формирования окиси азота). Аргинин отвечает за работу сердца и состояние сосудов, восстановление клеточных структур и строение мышц. Всего 40г. семян содержат суточную норму Аргинина. Но частое лузгание семечек может нанести вред зубной эмали.

Тыкву рекомендуют как самый полезный продукт для монодиеты

Сама тыква содержит много полезных веществ и свойств для человеческого организма. Также в ее составе много цинка, витамина Е. Вместе с тыквой мы употребляем лечебные и полезные для здоровья элементы такие как: селена и марганец. Они помогают укреплять иммунную систему организма человека, полезные для борьбы с вирусами и микробами. Так же как и семечки, тыква обладает обильным количеством микроэлементов и витаминов. Она идеально подходит для монодиеты (диета, при которой в рационе присутствует только один продукт). Монодиета помогает сбросить лишний вес и очистить организм в целом (мы то, что мы едим). Интересный факт, что в тыкве Каротина (провитамина A) в пять раз больше, нежели в моркови. Каротин улучшает зрение, эластичность кожи, повышает иммунитет. Кроме того в состав самого большого овоща в мире входят:

Регулярное употребление тыквы укрепляет зубы и десна благодаря высокому содержанию фтора. Стакан свежевыжатого тыквенного сока понижает холестерин в крови, улучшает кровообращение, очищает печень и выводит радиоактивные элементы, токсины из человеческого организма. Не рекомендуется употреблять тыкву в большом количестве при расстройстве желудка, поскольку она тяжело ложится на желудок и может нанести ему вред. Любой излишек вреден природе.

Источник: http://businessideas.com.ua/business-ideas/tykvennyye-semechki-tsena

Смотрите также:

Тыквенный туз: инвестиции в выращивание тыквы вернутся за 4-5 месяцев

Фото: Gardening Know How

Спрос на тыквенное масло в мире растет, а значит выращивать тыкву на семена становится все более перспективным делом, пишет Agravery.

С 1 га земли можно получить 1 тонну тыквенных семечек, а гибридные сорта могут давать даже 1,5 т/га при благоприятных условиях. Средняя урожайность тыквы составляет 40 т/га на орошаемых землях, и 25-30 т/га на обычных. Семена занимает примерно 1-2% от всей массы плода.

Расходы на промышленное производство составят $350-400 на гектар, учитывая выращивание, очистку, калибровку, мойку, сушку и сортировку семян.  Для обслуживания одной линии производства понадобится около 10 работников. Реализация семян по цене $5 /кг даст рентабельность 30-35%. Соответственно инвестиции вернутся через 4-5 месяцев.

«Главное настроить сбыт продукции, — рассказывает Иван Залозный, директор и агроном хозяйства« Придонецкое »(входит в состав агрохолдинга Landfort). — Самая большая проблема – колебания цены из года в год. Сейчас продаем семена по $2/кг».

По словам Алексея Степанова, аналитика «Лад Агро Д», масличные сорта семян можно продать в Европе за $1000/т. Поскольку тыквенные семечки и масло имеет стабильно высокий спрос у европейцев и более высокую цену, эксперт советует сразу ориентировать свой бизнес на экспорт.

Еще более высокий спрос у голосеменных семян тыквы, поскольку они содержат больше полезных веществ. Технология выращивания такой тыквы аналогичная с обычной, кроме того, что для голосеменной тыквы требуется специальный комбайн, который будет осторожно извлекать ядро, не повреждая ценную зеленую оболочку. Стоит такое оборудование около €130 тыс.

Поскольку урожайность голосеменной тыквы такая же, как и у обычной, а цена на семена вдвое выше – 2000 евро за тонну, деньги на технику быстро вернутся.

К слову, посевная площадь под тыквой в Украине составляет почти 29 тыс. га. За год отечественные предприятия производят 600 тыс. тонн тыквенных семечек. Больше всего тыквы выращивают в Киевской, Полтавской и Днепропетровской областях.

В основном производством тыкв занимаются крупные агрохолдинги,которые  имеют больше возможностей для приобретения уборочной техники. Однако, в последнее время мелкие хозяйства все больше проявляют интерес к этой культуре.  

Технология выращивания тыквы

  • / Технология выращивания тыквы

 К семейству тыквенные (Сиси-rbitaceaJuss.) принадлежит род тыквы (Cucurbita/.), насчитывающий по разным источникам от 13 до 27 видов. Шесть видов тыквы культивируются, остальные дикорастущие. Тыква известна людям с древнейших времен. Она издавна пользовалась большой популярностью у народов мира. Большинство видов тыквы происходит из районов Северной и Центральной Америки, кроме крупноплодной -выходца из Южной Америки.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Плоды тыквы — ценнейший пищевой и диетический продукт питания, источник богатого набора биологически активных веществ. Они содержат полезные человеческому организму достаточно хорошо усвояемые белки, пектин, углеводы, крахмал, органические кислоты, жиры, витамины, минеральные соли и другие вещества. Химический состав плодов тыквы в значительной степени зависит от различных технологических приемов выращивания, вида и сорта, а также почвенно-климатических условий и других факторов. К сожалению, тыкве порой еще не уделяется должного внимания, и она недостаточно широко используется в диетическом и детском питании. Плоды ее можно употреблять в пищу в основном в зимний период, когда ассортимент овощей ограничен.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Тыквы очень полезны всем и могут применяться в лечебном питании. Они хорошо утоляют жажду, легко усваиваются, улучшают функцию кишечника при запорах, но не вызывают чрезмерной перистальтики и не раздражают слизистую оболочку желудка и кишечника. Это позволяет рекомендовать их страдающим заболеваниями органов пищеварения, особенно панкреатитом и гастритами. Витамины С и А улучшают обмен веществ.

СОРТА

Большинство сортов тыквы используют как для столовых, так и для кормовых целей. Вместе с тем выведены специальные сорта столового и кормового использования. Последние отличаются высокой урожайностью, но посред­ственными вкусовыми качествами, низким содержанием Сахаров и каротина.

В Реестр сортов растений Украины включены в основном среднеспелые сорта твердокорои и мускатной тыквы: Арабатский, Гилея, Ждана, Лель, Миндальная 35, Мозолеевская 15, Новинка, Полевичка, Славута, Украинская многоплодная, Херсонская и др.

Исследования, проведенные в степи Украины, показывают, что наиболее высокая урожайность товарных плодов среди столовых тыкв была получена у сортов Украинская многоплодная (44,2 кг/10 м2), Валок (36кг/10 м2) и Лель (35,6 кг/10 м2). Кормовой сорт Стофунтовая несколько уступает по урожайности указанным сортам, однако превышает сорт столовой тыквы Славута, а также Ждана и Волжская серая 92. Лучшие по урожайности сорта обладали высокой товарностью (97,3-98,5%) и содержали всего 1,5-2,7% поврежденных вредителями и пораженных болезнями плодов при ручной уборке. Эти же сорта отличались и самыми крупными плодами (4,2-5 кг), за исключением сорта Стофунтовая (7,8 кг). Размер плода показывает, что сорт Украинская многоплодная имеет вытянутую форму (индекс 1,18), а остальные сорта — более сплюснутую, тарелочную (индекс 0,65-0,71). Плоды сорта Стофунтовая приближаются к округлой форме (индекс 0,86). Выход кондиционных семян (сухих) из плодов по сортам Украинская многоплодная, Валок, Лель составляет 1,7-1,8%. Наибольшую массу имеют только что выделенные семена из плода (сырые) у сортов Славута и Ждана (3,9-4,2%), т. е. они более влажные, чем остальные.

Тыква изучаемых сортов отличается высоким содержанием биохимических веществ. Наиболее высоким содержанием сухого вещества (11,9-13,2%) и общего сахара (7,7-8,1%) обладали плоды сортов Славута и Ждана. Однако в связи с низкой урожайностью плодов этих сортов наибольший выход сухого вещества с гектара (3,36 т/га) получен по сорту Украинская многоплодная. По содержанию каротина выделяется сорт Валок (7,1 мг/100 г), а также сортообразцы Славута и Ждана (6,5 мг/100 г). Содержание нитратов в плодах тыквы по годам исследований варьировало в

больших пределах и не превышало ПДК (предел допустимой концентрации). В 1997 году по большинству сортов они отсутствовали. Согласно данным Харцызской санэпидемстанции плоды тыквы, выращенные на опытном участке, могут быть использованы для приготовления детского питания. В технологии выращивания пестициды не применяли. В плодах не обнаружено солей тяжелых металлов; свинца (иногда до 0,025 мг/кг при ПДК 0,5), кадмия (иногда до 0,004 мг/кг при ПДК 0,03), мышьяка (иногда до 0,1 мг/кгприПДК0,2), ртути. Содержание в плодах меди колебалось по сортам от 0,04 до 3,70 мг/кг (ПДК — 5,0), а цинка — от 1,5 до 6 мг/кг (ПДК — 10). Пестициды отсутствуют.

РАЗМЕЩЕНИЕ НА УЧАСТКЕ Тыкву выращивают как в полевых условиях, так и в огороде. Она менее требовательна к плодородию и механическому составу почвы, чем огурец. Однако для тыквы предпочтительны плодородные, дренированные супесчаные, легко- и среднесуглинистые, некислые почвы, удобренные навозом или компостом. Сырые глинистые почвы не пригодны для ее выращивания.

В полевых и овощных севооборотах в качестве предшественника тыквы могут быть любые растения, кроме семейства тыквенные (огурец, кабачок, патиссон). Лучшие предшественники для нее в полевых севооборотах — многолетние травы, пшеница озимая, идущая по пару, кукуруза на зеленый корм и силос. В овощных севооборотах или плодосмене хорошими предшественниками являются картофель, томат, капуста, лук, морковь, бобовые. До сева или высадки тыквы можно выращивать редис, салат, шпинат. Ее можно размещать рядом с огурцом, хорошо сочетается с картофелем и фасолью кустовой. Тыкву как теневыносливое растение выращивают в качестве уплотнителя в посевах кукурузы. Для этой цели больше подходят длинностебельные сорта, которые лучше кустовых форм выбирают наиболее освещенные солнцем места. Сама тыква, затеняя почву, угнетает сорные растения, очищая участок. Чтобы не накапливалась инфекция в почве, нельзя возвращать ее на прежнее место раньше, чем через 4 года.

В фермерских и приусадебных хозяйствах, особенно в северной зоне выращивания, под тыкву отводят светлые, хорошо прогреваемые участки огорода: южные склоны, защищенные от холодных северных ветров; с южной стороны вдоль освещенного глухого забора; около южных стен хозяйственных построек, чтобы, прежде всего, предохранить растения от весенних заморозков (холодных утренников), а также для рационального использования земли. Прогретые за день солнцем стены ночью излучают тепло и создают благоприятный микроклимат для теплотребовательного растения. В огороде под тыкву отводят и бросовые полузатененные участки возле компостных и земляных куч, где никакие другие растения не могут расти.

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ И ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ

Тыква по своим биологическим особенностям требует для нормального роста и развития хорошо аэрированные почвы. В уплотненной почве затрудняется поступление кислорода к корням, вследствие чего резко снижается жизнедеятельность растения и его продуктивность. Поэтому хорошая обработка почвы — обязательное условие получения высоких урожаев.

Сразу после уборки урожая предшествующего растения участок освобождают от растительных остатков, здоровые растения закладывают в компостную кучу, пораженные болезнями сжигают или закапывают в землю. После уборки растительных остатков на небольших участках почву пропалывают, несколько раз рыхлят, затем на зиму перекапывают на штык лопаты.

Основная обработка почвы на больших участках в фермерских и других хозяйствах зависит от предшественника. При севе тыквы после зерновых одновременно с уборкой или вслед за уборкой предшествующего растения проводят лущение жнивья дисковыми лущильниками ЛДГ=10, ЛДГ=15 в агрегате с тракторами МТЗ-80, ЮМЗ-6, Т=150 на глубину 6-8 см с целью уничтожения сорняков и предотвращения испарения влаги из почвы. На небольших участках применяют дисковые бороны БДН-3, агрегатируемые с трактором ДТ-75.

При размещении тыквы по пласту многолетних трав к весне остается много растительных остатков. Поэтому перед вспашкой после их отрастания проводят безотвальную обработку почвы плугами ПЛН-4-35 и ПЛН-5-35 со снятыми отвалами в агрегате с тракторами ДТ-75 и Т-150 соответственно на глубину 10-12 см. Затем через 15-20 суток (в конце августа—начале сентября) после подсыхания срезанных шеек люцерны вносят удобрения, проводят зяблевую вспашку теми же плугами с предплужниками на глубину 25-27 см. Для вспашки каменистых почв применяют снабжающие автоматическими предохранителями трехкорпусные плуги ПКУ-3-35 и четырехкорпусные ПКУ-4-35, а на полях сильно засоренных или с большим количеством послеуборочных растительных остатков – плуг ПЛ-3-35.

На уплотненных и тяжелых почвах глубину вспашки увеличивают до 35 см. В Крыму, где преимущественно глинистые почвы, высокий эффект обеспечивает плантажная вспашка на глубину 40-50 см и более. Низкие участки, где задерживаются паводковые воды, пашут или перекапывают на глубину 17-23 см.

В юго-восточных районах вспашку почвы с оборотом пласта осуществляют совместно с боронованием. Это дает возможность разрушить гребни, выровнять поверхность и снизить потери влаги в осенне-зимний период при недостаточном количестве атмосферных осадков. В северных и северо-западных районах, где зимой выпадает достаточное количество снега, проводят снегозадержание. В основных зонах бахчеводства снега выпадает мало и здесь основное внимание обращают на сохранение осенне-зимних запасов влаги. Поэтому на юге, где часто наблюдаются вялые, или относительно засушливые зимы, в феврале-марте поле боронуют для сохранения влаги.

Эффективность удобрений зависит от почвенно-климатических условий, комплекса технологических приемов, от их видов и форм, сроков и способов внесения. Под тыкву вносят органические и минеральные удобрения. Органику вносят как осенью под вспашку или перекопку, так и весной под первую культивацию. Лучшим органическим удобрением для тыквы является навоз. При его отсутствии используют торфонавозный компост, домашний мусор, перегной, золу и др.

Под зяблевую вспашку вносят органические (навоз в дозе 40-60кг на 10м2или торфокомпост 30-50 кг, или разложившийся домашний мусор по 15-20 кг) и минеральные (250-300 г на 10 м2 суперфосфата двойного и 150-200 г калийной соли)удобрения.

На дерново-подзолистой почве осенью при перекопке вносят довольно большое количество органических удобрений(80 кг на 10 м2 компоста), а также 150 г сульфата калия и 200 г суперфосфата.

Ранней весной участок боронуют в два следа тяжелыми зубовыми боронами БЗТС-1, шлейф-бороной ШБ-2,5 или железными граблями (на малых участках), чтобы влага не испарялась. Первую культивацию с одновременным боронованием проводят культиватором КПСП-4 в агрегате с тракторами МТЗ-80, ЮМЗ-6 после ранневе-сеннего боронования (в начале апреля в южных районах и в конце апреля в северных) на глубину 12-15 см, вторую за несколько суток перед севом — на глубину заделки семян (8-10 см). ПОДГОТОВКА СЕМЯН К СЕВУ

Для получения высоких урожаев с хорошим качеством плодов тыквы на продовольственных севах необходимо использовать семена высоких сортовых и посевных качеств, без примеси карантинных сорняков, а также живых клещей, брухуса и других вредителей и их личинок. Семена тыквы обладают высокой жизнеспособностью и могут сохранять всхожесть в течение 4 лет. Для сева используют семена, хранившиеся от 1 до 4 лет.

Важное условие получения высокого урожая — полные, быстрые и дружные всходы. От этого зависит своевременность и качество проведения всех работ по уходу за растениями. Повышения полевой всхожести семян тыквы, дружного появления всходов, стойкости против неблагоприятных условий, поражения растений болезнями и повреждения вредителями достигают различными способами предпосевной подготовки и обработки семян. Хорошие результаты дает сортирование их по плотности, прогревание, замачивание, проращивание, обработка физиологическими веществами, обеззараживание.

СЕВ И ВЫСАДКА

В южных и средних по широте районах (до 53-55° с. ш.) твердокорую и мускатную тыкву, а также раннеспелые сорта крупноплодной выращивают безрассадным, а иногда и рассадным способом. Позднеспелые сорта крупноплодной, твердокорую и мускатную тыквы в северной зоне выращивают только через рассаду. Тыква — растение теплотребовательное, хотя и более холодостойкое среди бахчевых. Поэтому высев семян

проводят в поздневесенние сроки после наступления устойчивой теплой погоды, когда минует опасность повреждения всходов поздними весенними заморозками. Вначале высевают крупноплодную тыкву, затем твердокорую, а потом мускатную. В степи Украины семена высевают во второй — третьей декадах апреля, лесостепи, первой мая и в полесье – вторая — четвертая декада мая. Преждевременный сев в холодную почву приводит к загниванию семян. В связи с этим срок сева устанавливают после прогревания почвы на глубине 10 см до +13…+14°С и окончания поздних весенних заморозков.

Площадь питания растений влияет на урожайность, количество и размер плодов во время их созревания. Ее определяют в зависимости от почвенно-климати-ческих условий и биологических особенностей вида и сорта. В засушливых районах она больше, чем в тех, где лучше влагообеспеченность. Кустовые формы раннеспелых сортов тыквы выращивают с меньшей площадью питания, дпинностебельные и позднеспелые — с большей. В среднем она колеблется от 1 до 4 м2.

Практическим применением площади питания являются способы сева, схемы размещения и густота растений. Наиболее распространенным способом сева является широкорядный. Кустовые сорта тыквы размещают по схеме   70х70см,   среднестебельные — 140×70-140 см и длинносте-бельные-180-210×100-180 см. На грядах ее выращивают в один ряд с расстоянием в ряду 70-140 см. Приуменьшении площади питания растения образуют мелкие плоды. Густота растений тыквы в зависимости от схемы размещения колеблется от 3 до 10 тыс. на 1 га.

Норма высева семян зависит от сорта и площади питания растений и составляет для мелкосемянных 3 кг на 1 га, крупносемянных — 4-5. В засушливых и северных районах норму высева увеличивают до 8 кг на 1 га, а при рассадном способе выращивания уменьшают в два раза.

При севе тыквы необходимо обеспечить равномерную заделку семян на небольшую глубину, что способствует дружному появлению всходов. С этой целью хорошо разрыхленную почву перед севом прикатывают. Глубина сева зависит от размера семян, влажности и механического состава почвы и колеблется от 5 до 10 см. На тяжелых холодных почвах южных районов, а также в полесье и лесостепи лучшие всходы получают при меньшей (5-6 см) глубине заделки семян, на легких почвах и в степи — при большей (7-8 см). Крупные семена высевают глубже, чем мелкие. При орошении, где проводят влагозарядковые поливы, семена тыквы высевают на глубину 6 см. На богарных землях глубина их заделки составляет 8-10 см. В северных районах эффективнее сеять в мелкие борозды (10 см) с укрытием их узкими полосками пленки.

Высевают тыкву в хорошо обработанную и удобренную навозом почву пророщенными семенами или высаживают рассадой, у которой появились уже два-три настоящих листа. Используют при севе и сухие семена, если почва достаточно прогрета и увлажнена.

При поделке лунок мотыгой снимают сухой верхний слой почвы, не допуская перемешивания его с сырой почвой. На обычных неутепленных грядах вносят в каждую лунку по 5-8 кг перегноя и стакан золы или 78 г суперфосфата, тщательно перемешивают с почвой. Если почва сухая, в лунки предварительно вливают по 1-2 л теплой воды. Затем высевают в каждую лунку по 3 семени тыквы крупноплодной, 3-4 твердокорой и 4-5 — мускатной. Семена в гнезде должны находиться на расстоянии 3-4 см одно от другого. Сверху их заделывают почвой, слегка уплотняют и мульчируют торфом или перегноем. После появления всходов оставляют по одному растению в лунке.

При больших объемах производства тыквы в хозяйствах на севе используют бахчевые сеялки СБН-3, СБУ-2-4, а также кукурузные и подсолнечные — СПЧ-6, СУПН-8, СКНК-6/8, СКГН-6А. Бахчевая сеялка СБН-3 предназначена для гнездового сева и внесения минеральных удобрений, а также порционного подлива воды в лунки. Она высевает 2-3 ряда с междурядьями 140 и 180 см. Сеялка СБУ-2-4 с шириной захвата 3,6-5,4 м и другие агрегатируются с тракторами МТЗ-80, ЮМЗ-6. УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ

Уход за растениями начинают еще до появления всходов, он сводится к прикатыванию, рыхлению почвы в междурядьях и в рядах с одновременным удалением сорняков, прорывке загущенных всходов, подкормкам, редким, но обильным поливам, защите от вредителей и болезней. Послепосевное прикатывание способствует лучшему контакту семян с почвой и более раннему их прорастанию. В это время охраняют посевы от птиц, особенно грачей, которые выгрызают семена и выдергивают всходы, а также защищают от возможных возвратных холодов и даже заморозков. Самый надежный способ укрытия -старой пленкой, которую снимают после появления массовых всходов. Кроме того, лунки закрывают хворостом (лапником) или на гряды устанавливают временные каркасные пленочные укрытия.

В течение вегетационного периода до разрастания и смыкания растений почву при выращивании тыквы постоянно поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии 3-4 рыхлениями междурядий и 2-3 ручными прополками в рядах. В первые дни после сева в случае выпадения осадков для предотвращения образования почвенной корки проводят боронование, а на небольших участках рыхлят поверхность гряд граблями.

Первую обработку почвы в гнездах и междурядьях проводят в фазе семядолей (при обозначении рядов). При запаздывании всходов целесообразна довсходовая культивация. Рыхления вокруг растений полезны после обильных дождей или полива, так как они препятствуют образованию почвенной корки и высушиванию почвы. Междурядья, наоборот, рыхлят перед поливом, благодаря чему вода быстрее проникает к корням. Сырые почвы также рыхлят перед поливом. Около растений глубина должна составлять 5-6 см, в междурядьях при первом рыхлении — 12-15 см. В этом случае создаются более благоприятные условия для развития корневой системы растений.

Вторую обработку почвы в междурядьях проводят при образовании 4-5 настоящих листьев на глубину 8-10 см. Последующие рыхления осуществляют по мере появления сорняков и уплотнения почвы (через каждые 10-15 суток). В гнездах почву рыхлят 2-3 раза, в междурядьях 3-4.

До полного смыкания растений в междурядьях кустовых форм делают не менее трех рыхлений. У длинностебельных сортов тыквы перед третьей междурядной обработкой стебли сдвигают в ряд по ходу культиватора. После обработки их вновь раскладывают и присыпают почвой. При третьей и последующих рыхлениях почву обрабатывают на глубину 6-8 см, а в засушливые годы (во избежание иссушения почвы) — на меньшую глубину.

Обычно посевы 2-3 раза пропалывают, но иногда бывает достаточно и одной высококачественной обработки почвы в рядах, особенно в засушливое лето. После смыкания растений в междурядьях проводят выборочную прополку. Механизированную прополку осуществляют прополочными агрегатами. Для большей устойчивости и образования дополнительных корней растения слегка окучивают влажной почвой.

При появлении 1-2 настоящих листьев во время первой ручной прополки растения в гнездах крупноплодной тыквы прореживают. При прореживании твердокорой и мускатной тыквы сохраняют сначала двойное число растений в гнезде. Окончательную прорывку проводят при второй прополке в фазе 3-4 настоящих листьев. В каждом гнезде оставляют по одному более развитому растению. Лишние растения не вырывают, чтобы не повредить корни оставшихся, а прищипывают ниже семядолей.

Стебли тыквы вырастают очень длинные, образуется много завязей, но не все успевают вызреть. Поэтому большое значение имеет формирование растений. Для ускорения образования и созревания плодов, а также увеличения их размеров у длинностебельных сортов твердокорой тыквы оставляют не более 2-3 завязей и прищипывают точки роста на стебле и побегах. При этом над каждым плодом оставляют 5-7 листьев. На растениях крупноплодной тыквы количество плодов не должно быть более 3-4, а кустовых форм — 1 -2. В дальнейшем новые побеги вырезают. Выщипывают также появившиеся женские цветки, не допуская до цветения.

Оставленные стебли и побеги пришпиливают к почве крючьями. Для образования придаточных корней побеги, растущие в пазухах 1 -2-го листа на расстоянии 50-60 см от стебля, засыпают между завязями в двух-трех местах питательной смесью и поливают, в результате чего усиливается налив плодов. Образуются дополнительные корни, которые хорошо питают растение.

При хорошей осенней или предпосевной заправке почвы органическими и минеральными удобрениями подкормки не проводят. Они эффективны тогда, когда под вспашку или перекопку не вносили или внесли недостаточное количество удобрений. Тыква отзывчива на все виды удобрений и выносит засоленные почвы до 0,7-1%. Растение хорошо отзывается на подкормки азотными удобрениями в начале образования стеблей и калийными — в фазе роста плодов. Подкормки проводят одновременно с рыхлением междурядий на глубину 10-12 см на расстоянии 20-25 см от высеянного ряда тыкв. На больших участках при междурядных обработках и подкормках используют культиватор КБН-5,4 производительностью до 3,2 га/ч.

Первую подкормку проводят в фазе 3-5 листьев после второго прореживания растений и прополки, вторую — в начале образования и полегания стеблей, третью (при необходимости) во время массового цветения. Во влажную почву удобрения вносят в сухом, в сухую — в жидком виде. Интервал между подкормками должен быть не менее 7-10 суток. Для подкормки используют разбавленный водой коровяк (1:8), навозную жижу (1:4) или куриный помет (1:10). Если нет органических удобрений, используют для подкормок минеральные.

В первую подкормку дают коровяк или навозную жижу. Под каждое растение выливают по 1 л раствора с добавлением нитрофоски (2 г на 1л воды). При очень сухой погоде удобрения вносят с водой, а при влажной без воды. Для лучшего усвоения удобрений первый раз при ручном способе их вносят в бороздки глубиной 6-8 см, сделанные вокруг растений на расстоянии 10-12 см. После подкормки бороздки засыпают почвой. При дальнейших подкормках глубину бороздок увеличивают до 10-12 см, а расстояние от растений — до 40 см.

Из минеральных удобрений для первой подкормки дают аммиачную селитру или карбамид и калийную соль из расчета 15-20 г каждого удобрения на 10 л воды. Одной лейки раствора достаточно на 2-2,5 м2. Когда стебли начнут стелиться в междурядьях, проводят вторую подкормку, увеличивая дозу удобрений на 20-30%. В фазах цветения или образования и роста плодов дают еще подкормку в той же дозе.

Частые подкормки (раз в неделю) коровяком или навозной жижей способствуют быстрому росту тыквы и ускоряют ее плодоношение. Хорошие результаты получают при добавлении в раствор огородной   минеральной   смеси (40-50 г на 10 л воды). Ведро такого раствора расходуют на 7-10 растений. Реагирует тыква и на подкормки золой (стакан на 10 л воды). Подкормки хорошо совмещать с поливами.

Эффективны некорневые подкормки, особенно после затяжной пасмурной погоде. Растения на площади 10 м2 обрабатывают из ранцевого опрыскивателя раствором карбамида (Юг на Юл воды) или смесью, состоящей из сульфата аммония — 30 г, калийной соли -15 и суперфосфата — 40 г (из него предварительно делают вытяжку).

Несмотря на засухоустойчивость, тыква очень отзывчива на орошение. Она расходует много влаги, поэтому в первый период до массового цветения растений поддерживают поливами оптимальную влажность почвы на уровне 70% наименьшей влагоемкости, во время интенсивного роста плодов — не ниже 80%, в фазе созревания — 70%. Поддержание такого режима особенно необходимо в южных, наиболее засушливых и жарких районах. Правильный и обильный полив тыквы способствует появлению дополнительных корешков, усиливающих питание растений. Однако при избытке влаги в почве плоды ее теряют сахаристость.

Способ полива для тыквы на юге — по бороздам, а в центральных и северных районах — дождевание. Число поливов зависит от почвенно-климатической зоны выращивания, выпадения осадков и механического состава почвы. На легких почвах юга Украины проводят 3-4 полива, а на севере — 1-2 полива нормой от 250 до 450 л на 10 м2или м3/га. На песчаных, слабо удерживающих влагу почвах поливают меньшими нормами, но чаще.

Пересаженные растения тыквы поливают ежедневно до тех пор, пока они не приживутся. К моменту смыкания растений в междурядьях посевы поливают 1-2 раза. Плодоносящие растения более требовательны к влаге. При недостатке влаги осыпаются завязи. В этот период тыкву обильно поливают, используя одно ведро воды на каждое растение. Особенно необходимо это делать при длительной засушливой и жаркой погоде, хотя и она неплохо переносит жаркие дни и за ночь полностью восстанавливает тургор.

При выращивании особо крупных плодов тыквы некоторые овощеводы-любители ставят ведро воды, в которое опускают один конец веревки, а другой укладывают вокруг растения и засыпают почвой. Таким образом поддерживается оптимальный режим влажности.

Для нормального оплодотворения тыквы необходимо, чтобы на каждое образовавшееся семя приходилось 5-6 пыльцевых зерен. При попадании на рыльце женского цветка малого количества пыльцы опыления не происходит. Поэтому для получения более высокого урожая тыквы на посевах или поблизости от них размещают пасеки или ульи. При отсутствии в жаркую погоду пчел происходит массовое опадение завязей. Тыква с удлиненной формой плодов в неблагоприятных условиях и при плохом опылении дает уродливые плоды. Наиболее устойчива к таким условиям шаровидная форма плодов.

В холодное, дождливое, а также жаркое время, затрудняющее полет насекомых, в начале цветения проводят искусственное опыление тыквы (так же, как огурца). Для этого в ранние утренние часы (лучше до 10-11 ч) с лучших растений срывают 1-2 только что распустившихся цветка, удаляют с них лепестки и поочередно наносят пыльцу на рыльце женского цветка, осторожно касаясь в 2-3 местах его пыльниками мужского цветка. Последний мужской цветок оставляют на рыльце. Завязываемость плодов при искусственном опылении достигает 80-95%, а урожайность их повышается на 25-50%.

Тыквенные растения хорошо срастаются при прививках. Эту особенность используют для размножения ценных сортов и видов растений.

Для предотвращения загнивания плодов под них подкладывают фанерки, кусочки стекла, шифера или облицовочную плитку. Дощечки подкладывать хуже, они не всегда предохраняют плоды от заболеваний.

В приусадебном хозяйстве тыкву можно выращивать на вертикальной шпалере вдоль южной стороны дома или забора. Для этого на расстоянии 50 см друг от друга выкапывают лунки, засыпают их навозом, перемешанным с почвой, и обрабатывают 1%-м раствором перманганата калия. Рассаду высаживают после того, как минует опасность заморозков. Около каждого растения ставят кол и привязывают к нему шнур, другой конец которого закрепляют у карниза крыши или сверху забора. По шнуру пускают главный стебель. На каждом растении оставляют две завязи, точки роста прищипывают, боковые побеги без плодов вырезают, нижние боковые — подрезают.

 

ЗАЩИТА ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ

 

Тыкву поражают болезни: мучнистая роса, мозаика, гнили плодов и др., а также повреждают вредители: тля бахчевая, проволочники и др.

Для защиты от мучнистой росы необходимо соблюдение севооборота, уничтожение растительных остатков, глубокая зяблевая вспашка, регулярные поливы. Иммунизация растений микроэлементами: 0,03%-й перманганат калия (3 г на 10 л воды) с 0,02%-м медным купоросом (2 г на 10 л воды) — замачивание семян на 30 мин и опрыскивание растений на участке. Обработка растений гуматом натрия: замачивание семян в 0,01%-м и опрыскивание растений 2-Зраза 0,0-05%-м (соответственно 1 и 0,5 г на 10 л воды). От загнивания плодов в дождливое лето помогает сок алоэ (столетник). На плоде вырезают ранки и гниль и натирают соком листьев алоэ. Пораженные места высыхают, а плод продолжает расти и развиваться.

От тли бахчевой проводят уничтожение сорняков. Опрыскивание раствором мыла (100-200 г на 10 л воды) или щелоком (200 г золы и 50 г мыла на 10 л воды). Используют также отвар полыни.

Проволочники — личинки жуков-щелкунов. Они подгрызают корневую шейку всходов и повреждают их. Жуки появляется весной. Самки в мае откладывают яйца в верхних слоях почвы. Отродившиеся из яиц личинки к концу 2-3-го года жизни достигают в длину 15-17 мм. Тело личинок твердое, удлиненное, похожее на проволоку. Окукливаются личинки лишь через 3-4 года. Через 2-3 недели из куколок появляются жуки, которые зимуют в почве. Наибольшие скопления личинок наблюдается на низких, влажных местах.

Меры защиты: Соблюдение технологии выращивания — ранняя глубокая зяблевая вспашка, известкование кислых почв, рыхление междурядий, борьба с сорняками; на небольших участках применение приманок (куски свеклы, картофеля) с последующим уничтожением вредителя; применение разрешенных инсектицидов.

УБОРКА УРОЖАЯ

Признаками зрелости тыквы являются усыхание и опробковение

плодоножки, хорошообозначенный рисунок коры и ее затвердение. К уборке приступают в сухую погоду до наступления морозов. Созревшие плоды бережно срезают вместе с плодоножкой и сортируют по размеру и качеству. Механически поврежденные и недозрелые плоды используют сразу, а предназначенные для длительного хранения — подсушивают и прогревают на солнце в течение 8-10 суток. В дождливую погоду тыкву держат под навесом, чтобы испарилась лишняя влага (кора при этом затвердевает и менее подвергается влиянию вредных микроорганизмов). Если в это время стоят холодные ночи, плоды вечером укрывают матами или соломой.

Тыкву сортов Украинская многоплодная, Мозолеевская 15, Миндальная 35 обычно убирают, когда основная масса плодов приобретает типичную для сорта оранжево-красную окраску, а их кора станет твердой. Зрелые плоды имеют плотную мякоть и хорошо выполненные семена с плотной корой. К этому времени листья растений теряют зеленую окраску, начинают желтеть. Однако в условиях прохладного дождливого лета массовое созревание у этих сортов может не наступить. В таких случаях плоды следует убирать до наступления заморозков. Они хорошо дозревают в период хранения, обычно уже через 15-20 суток после уборки.

Сорта, относящиеся к виду тыква   крупноплодная,   являются позднеспелыми и к концу вегетационного периода не вызревают. Эти лежкие сорта из-за своих биологических особенностей обычно дозревают в период хранения, при этом улучшаются их вкусовые и питательные качества. Эти тыквы собирают в конце вегетации незадолго до заморозков. Созревание у сортов крупноплодной тыквы определяют по засохшей и вполне опробковевшей плодоножке, а также по изменению фона и рисунку плода, цветку и консистенции мякоти, типичных для зрелого плода.

В зависимости от района выращивания и сорта тыква созревает в августе, сентябре или даже в октябре. В основных зонах выращивания — южных и умеренных широтах ее убирают во второй половине сентября и начале октября, раннеспелые сорта — в августе.

Собранные плоды должны быть свежими, зрелыми, целыми, чистыми, без признаков болезней, с определенной формой и цветом, консистенцией и вкусовыми качествами мякоти, которые соответствуют данному сорту. Размер плодов (по наибольшему поперечному диаметру) для сортов столовой тыквы с продолговатыми плодами не менее 12 см, с плоской или округлой формой — не менее 15 см.

В южных районах собранные плоды оставляют на солнце в течение 1 месяца для дозаривания. В фазе биологической спелости они приобретают соответствующую сорту окраску, а кожура становится твердой.

В благоприятные годы при хорошем уходе за посевами овощеводы-любители и профессионалы в Украине получают от 30 до 80 т с 1 га. Н

Тыквенные семечки — выгодный бизнес, технология выщивания тыквы, особенности сбора урожая и переработки продукции

10.12.2017

Наравне с приобретающими все большую популярность бизнес-проектами по выращиванию пользующихся спросом экзотических культур не меньшее внимание фермеров-аграриев привлекает идея культивирования таких хорошо известных, привычных к условиям умеренного климата и приносящих достаточно высокую прибыль овощей как подсолнечник, сахарная свекла, кукуруза. К этой же категории с полным правом можно отнести и тыкву. Благодаря ее высокой пищевой, кормовой и диетической ценности, постоянно растущему спросу на тыквенное масло, возделывание этой культуры как в промышленных масштабах, так и в средних или малых фермерских хозяйствах довольно рентабельно. Цена закупки тыквенных семян в Европе (Австрия) колеблется в пределах 3 — 4 евро/кг (в зависимости от их качества), а на внутреннем рынке составляет около 1000 евро за тонну. При выращивании высокоурожайных сортов можно собрать до 1,5 — 2 тонн семян с одного гектара. Масличные сорта ценятся больше, но они менее урожайны (до 800 кг/га).


Тыква достаточно неприхотлива в уходе, свето-, тепло- и влаголюбива, может расти на легких, водо- и аэропроницаемых, обогащенных питательными веществами грунтах. Вспашка поля, культивация и подготовка почвы под культуру требуют в среднем расходов до 20 евро/га, а стоимость удобрений составляет около 45 евро/га. Вегетационный период тыквы длится около трех месяцев. В течение этого времени плантации культуры следует регулярно (трижды за сезон) очищать от сорняков. Обычно первые две прополки, до смыкания рядов, проводят с помощью культиватора, что составляет в денежном выражении около 70 евро/га. Третья прополка осуществляется вручную.



В случае сильной засухи растения нуждаются в орошении. Именно достаточное количество влаги в почве (65 — 80%) влияет на урожайность культуры и количество семян в плодах. Дополнительный полив, особенно в начальный период роста и в момент образования плодов, способен увеличить урожай семян в два и более раза. Также, чтобы избежать чрезмерного высушивания грунта, применяется мульчирование междурядий или совместные посадки с жаростойкими высокорослыми культурами (кукуруза, подсолнух) в междурядьях. 


Кроме поливов увеличить количество семян в плодах можно путем загущения посадок. В этом случае питательная площадь для одного растения сокращается до 2 м2 и даже до 1-1,5 м2, хотя случается, что вместе с ростом содержания семян уменьшается количество самих плодов. Плетистые тыквы рекомендуется высаживать в ряды с расстоянием между растениями 1 м, соблюдая ширину междурядий от 1,8 м до 2,1 м, или по схеме 1,4 м х 1,4 м. Кустовые сорта тыкв располагают на расстоянии 0,7 м друг от друга, а междурядья составляют 1,4 м.



Хорошо совмещается тыква в посадках с фасолью, картофелем, что позволяет собирать на одном участке поля урожай нескольких культур. Лучшие предшественники этого овоща — зернобобовые, корнеплоды, картофель, озимые зерновые, капуста, лук, однолетние кормовые травы. Во избежание поражения культуры общими для семейства тыквенных заболеваниями, главным образом, мучнистой росой, нельзя высаживать овощ сразу после кабачков, патиссонов, огурцов. Повторное выращивание тыквы на том же участке рекомендуется проводить не раньше, чем через 5 — 6 лет. 


Чтобы защитить тыквы от сорняков и поражения грибковыми заболеваниями, в тот же время не подвергая растения отравляющему действию пестицидов, следует проводить обработку почвы гербицидами до появления всходов, а фунгициды применять лишь в случае необходимости, в период, когда в междурядьях не произошло смыкание листьев соседних рядов. 

  
Значительную роль в процессе плодообразования тыквы играют насекомые-опылители, особенно шмели. Их деятельность также существенно влияет на повышение содержания семян в плодах. Один из оптимальных вариантов — расположение вблизи полей пчелиных ульев. Шмели опыляют растения более эффективно, повышая плодообразование почти на 30% по сравнению с пчелами. При этом отмечается также рост количества семян в плодах — их общая масса увеличивается на 20 — 35%. Более подробная информация об опылении шмелями представлена в этой статье. Цветение тыквы очень растянуто во времени, и может длиться до осени, но очень важно обеспечить опыление растений именно в период с момента начала цветения и в течение последующих 25 — 30 дней. 


  
Семена, находящиеся внутри плодов, составляют основную статью дохода при возделывании тыквы. Именно в них сконцентрированы самые ценные вещества и соединения, обуславливающие пищевое и лечебное значение этой овощной культуры. Тыквенные семена служат сырьем для получения высококачественного растительного масла, спрос на которое возрастает с каждым годом и определяет рост закупочных цен. Масло, получаемое их семян тыквы, богато витаминами и различными микроэлементами (в т. ч. цинком, магнием, фосфором), обладает сильными антиоксидантными свойствами и очень востребовано в кулинарии, парфюмерии, косметологии и медицине. 


Наиболее ценятся семена тыквы сорта Штирийская голосемянная маслянистая (Австрия), так как содержат значительное количество линолевой кислоты и небольшой процент олеиновой (менее полезной). Этот скороспелый сорт был специально выведен для использования в производстве масла. Мякоть плодов штирийской тыквы отличается невысоким содержанием сахара, а для ее семян характерно большое количество хлорофилла и отсутствие покрывной скорлупы, что облегчает технологический процесс переработки, так как не требует применения операции очистки. Стоимость таких семян в качестве посадочного материала составляет от 15 евро/кг, а расход при посеве — около 4,5 кг/га. Затраты на покупку семенного материала, необходимого для поля площадью 1 га, достигают 70 евро. 



Из сортов отечественной селекции наиболее предпочтительны для выращивания: Украинская многоплодная, Гарбуз Херсонський, Голосемянная 14, Южная, Гамлет. Последние три сорта относятся к бессемянным. Их выращивание дает преимущества в уменьшении затрат на обработку, так как у семян отсутствует покрывная скорлупа, но в то же время это сопряжено с определенными рисками возможного снижения качества урожая. Семена голосемянных тыкв должны быть извлечены, промыты и высушены в течение очень короткого периода (8 — 12 часов), в противном случае продукт начинает окисляться, а его качественные показатели ухудшаются. 



Уборку тыквы начинают уже в сентябре. Для этого спелые плоды тыкв собирают в длинные валки при помощи специального приспособления — тыквенного плуга. В валках плоды дозревают в течение 10 — 20 дней, после чего их либо транспортируют на переработку, либо перерабатывают здесь же, на поле. Обычно на одном гектаре вырастает до 15 тысяч плодов, их срок хранения составляет около 4 месяцев. Важно успеть собрать урожай до наступления морозов, пока стоит сухая погода, так как мякоть замороженных тыкв приобретает кашицеобразную консистенцию, что затрудняет уборку и приводит к дополнительным расходам. 



В крупных хозяйствах сбор урожая проводят тыквоуборочными комбайнами различных модификаций. В средних и малых часто применяют ручной труд или берут необходимую технику в аренду. Механизированный способ уборки позволяет за день собрать урожай с участка площадью 3 — 5 га. Уборочные машины или комбайны подбирают плоды тыквы, измельчают и перетирают их, отделяя мякоть от семян. Более рациональный метод уборки предусматривает дальнейшее использование мякоти плодов в качестве корма для животных, что увеличивает прибыльность производства. Но также возможен вариант, когда мякоть переработанных плодов удаляется из комбайна и остается на поле.

Последний этап обработки тыквенных семян — их промывка и просушка, которая проводится при температуре + 35 — 38 С. Обе эти операции обходятся производителю в 25 — 28 евро за тонну. После того как влажность семян достигнет 8 — 10%, их упаковывают в специальные бумажные мешки и отправляют на склад, где температура составляет + 10 — 12 С, а влажность воздуха не превышает 50 — 60%. При сдаче продукции заказчику семена должны отвечать нескольким параметрам: белый цвет семян; отсутствие механических, химических и бактериологических повреждений, а также любых примесей ядохимикатов; влажность 8 — 9%, вес 1000 шт. должен находиться в пределах 0,3 — 0,4 кг.     

   

Особенности технологии выращивания сортов тыквы столовой в условиях Приамурья Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

Список литературы

1. Бабич, А.А. Ценный корм из влажного зерна кукурузы / А.А. Бабич, М.Ф. Кулик, В.В. Химич. — М.: Агропромиздат, 1988. — 48 с.

2. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. -5-е, доп. и перераб. Стереотипное изд. — М.: Альянс, 2014. — 351 с.

3. Изучение и поддержание образцов коллекции кукурузы: методические указания / ВАСХНИЛ, ВИР. — Л., 1985. — 49 с.

4. Шпаар, Д. Кукуруза / Д. Шпаар [и др.]; под общ. ред. В.А. Щербакова. Минск: Аинформ, 1999. — 192 с.

Reference

1. Babich, A.A., Kulik, M.F., Khimich, V.V. Tsennyi korm iz vlazhnogo zema kukuruzy (Valuable Fodder of Wet Maize Grain), M.: Agropromizdat, 1988, 48 p.

2. Dospekhov, B.A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoi obrabotki rezul’tatov issle-dovanii) (Methods of Field Experiment (with Bases of Statistical Processing of Findings), B.A. Dospekhov. 5-e, dop. i pererab., Stereotipnoe izd., M.: Al’yans, 2014, 351 p.

3. Izuchenie i podderzhanie obraztsov kollektsii kukuruzy: metodicheskie ukazaniya (Study and Maintenance of Maize Collection: Methodic Instructions), VASKhNIL, VIR, L., 1985, 49 p.

4. Shpaar, D. Kukuruza (Maize), D. Shpaar [i dr.], pod obshh. red. V.A. Shherbakova, Minsk: Ainform, 1999, 192 p.

УДК 635.621 (571.61) ГРТНИ 68.35.51

Епифанцев В.В., д-р с.-х. наук, профессор; Жирнов А.Б., д-р техн.наук, профессор; ФГБОУ ВО Дальневосточный ГАУ, Амурская область, г. Благовещенск, E-mail: [email protected]

ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СОРТОВ ТЫКВЫ СТОЛОВОЙ В УСЛОВИЯХ ПРИАМУРЬЯ

В статье представлены результаты исследований по изучению элементов технологии возделывания тыквы в условиях открытого грунта южных районов Амурской области. Полевые опыты включали в себя 4 сорта культуры и три варианта площади питания растений. Опыты проводили с 2010 по 2015 год на лугово-черноземовидной почве, предшественник — соя. Выявлены перспективные сорта тыквы для возделывания на столовые цели — Десертная и Витаминная. Они обеспечивают урожайность товарных плодов на уровне 48 — 53 тонн на гектар. Эти сорта следует культивировать для получения сочной мякоти плодов, сорта Дачная и Волжская серая могут быть перспективны для получения высоких сборов семян. Лучшим для всех сортов тыквы был вариант с площадью питания растений 0,73 квадратных метра. Уменьшение площади питания с 073 до 0,24 квадратных метра у тыквы снижает урожайность товарных плодов на 33,6 — 49 процентов. Товарность плодов снижается на 3 —10 процентов при увеличении густоты стояния растений тыквы.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: СТОЛОВАЯ ТЫКВА, СОРТА, ПЛОЩАДЬ ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ, УРОЖАЙНОСТЬ, СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ ПЛОДА

UDC 635.621 (571.61)

Epifanczev V.V., Dr Agr.Sci., Professor; Zhirnov A.B., Dr Tech.Sci., Professor, Far Eastern State Agricultural University, Blagoveshhensk, Amur region, Russia E-mail: [email protected]

TECHNIQUE SPECIFICS OF TABLE PUMPKIN GROWING (DIFFERENT VARIETIES) IN THE PRIAMURYE ENVIRONMENT

The article presents the results of the research into technique elements ofpumpkin cultivation in open ground in the southern districts of the Amur Region. Field experiments included 4 varieties and 3 variants of growing space. Period of the experiments: from year 2010 till 2015; soil: meadow chernozem-like; predecessor: soy. As the result of the experiments, the findings are as follows: pumpkin varieties promising for cultivation — Desertnaya and Vitaminnaya. They provide crop yield of commercial fruits at the level 48 — 53 t/ha. These varieties should be cultivated to produce fruits of juicy pulp; the varieties Dachnaya and Volzhskaya Seraya can be promising for obtaining high harvests of seeds. The best growing space variant for all pumpkin varieties was the variant of 0,73 square metre. The reduction in growing space from 0,73 to 0,24 square metre reduces the crop yield of commercial fruits by 33,6 — 49%. Marketability of the fruits reduces by 3 —10% when the density of plants is increased.

KEY WORDS: TABLE PUMPKIN, VARIETIES, GROWING SPACE, CROP YIELD, COMPONENT PARTS OF THE FRUIT.

Семейство Тыквенные (Cucurbitaceae) включает более 100 родов и около 1100 видов растений. В производственном овощеводстве России, в том числе на Дальнем Востоке и в сельскохозяйственных зонах Приамурья возделывают три вида тыквы: крупноплодную (C. Maxima Duch.), твердокорую (C. pepo L.) и мускатную (C. Moschata Duch?). Бахчевые культуры арбузы, дыни, тыкву и кабачки выращивают ради сочных плодов, которые используются на продовольственные, кормовые цели и в пищевой промышленности. Кабачки и патиссоны возделывают на огородах близ жилья, арбузы и дыни размещают на полях с большими площадями. Тыква занимает промежуточное положение — частные хозяйства выращивают её на огородах, а в специализированных хозяйствах под ней иногда бывают заняты довольно большие поля [9].

Плоды тыквы имеют большое пищевое и кормовое значение. Они богаты углеводами — сахарами и крахмалом. В плодах тыквы содержится от 6 — 8% до 15 —

25% сухих веществ у лучших сортов. Сахаров в среднем 5 — 6%, до 10% у некоторых сортов, в основном они представлены полисахаридами. Содержание крахмала достигает 2 — 7%. В плодах тыквы накапливается 15 — 40 мг% витамина С, от 4 — 7 до 20 — 40 мг% каротина, а в семенах — до 41 — 48% жира. Она содержит витамины группы В, В1, В2 (по 0,06 мг), витамин Е и Т (0,07 — 0,08 мг), которые способствуют интенсивному усвоению пищи и активизируют все жизненные процессы человеческого организма. В 100 г мякоти накапливается 17 — 31,6 ккал (121 кДж) энергии, 0,8 — 1% сырого белка и 0,7 — 0,95% клетчатки. Из тыквы можно приготовить различные блюда, она пригодна для консервирования и маринования. Масло из семян тыквы в поджаренном виде превосходное лакомство. Она является богатым источником солей калия (170 мг на 100 г сырого вещества), которые снижают кислотность желудочного сока и поддерживают щелочную реакцию крови. По содержанию железа (0,8 мг на 100 г сырого вещества), необходимого для кроветворения, она

одна из первых среди овощей. В ней содержатся соли натрия — 14 мг на 100 г сырого вещества, кальция — 40, магния — 14 и фосфора (25 мг на 100 г сырого вещества). Ее используют при лечении печени, желудка, почек, сердца, атеросклероза, как мочегонное и глистогонное средство [2].

Рекомендуемая норма потребления овощей и плодов бахчевых культур в Российской Федерации 150 кг на душу населения в год. На долю бахчевых приходится 20 кг. У жителей Дальнего Востока пользуются спросом сладкие плоды тыквы диаметром 15 — 20 см и массой 1,5 — 3 кг. По данным А.С. Шелепа (2010), обеспеченность овощами за счет собственного производства в ДФО к фактическому потреблению составляет 60,7%, а к рекомендуемой рациональной норме (ИП АМН) — 43,7% [13]. По мнению Т.А. Асеевой, Е.П. Киселева (2011), дальневосточники за счет местного производства могут обеспечить себя только картофелем и овощами, а также рыбопродуктами. Они отмечают, что на душу населения в Амурской области приходится 1,44 га пашни и имеются значительные резервы ее расширения, а в развивающихся странах к 2050 году на душу населения будет приходиться всего 0,1 — 0,2 га [1]. Следует отметить, что Амурская область имеет уникальные природно-климатические условия в регионе Дальнего Востока. По приходу солнечной радиации ФАР, она занимает одно из первых мест в России. Основные земледельческие районы здесь расположены на равнинной территории с лугово-черноземовидными почвами, окруженной с запада, севера и востока высокими горными хребтами [4]. В перспективе область может быть важным поставщиком овощей, в том числе бахчевых культур, для населения Сибири и Дальнего Востока [8].

В структуре посевных площадей Амурской области (2015 г. — 1103,7 тысяч гектаров), зерновые — 180,2 тыс. га занимают 16,3%, соя — 884,4 тыс. га или 80,1%,

овощи — 4,3 тыс. га или 0,39%. По прогнозу на 2025 г. посевная площадь увеличится до 1400 тыс. га за счет расширения посевов сои [12]. Сложившаяся ситуация в земледелии Приамурья уже в настоящее время противоречит основным научным законам агрономии из-за бессменных посевов сои. Включение в севооборот бахчевых культур весьма актуальная проблема на современном уровне повышения культуры земледелия Приамурья и важная народно-хозяйственная продовольственная задача.

Под тыкву отводят хорошо прогреваемые участки, со структурной плодородной почвой, богатой перегноем, с большим запасом питательных веществ. После уборки предшественника под неё проводят обработку почвы на глубину 25 -35 см. После ранневесеннего боронования, перед посевом почву культивируют на % глубины осенней обработки [6]. Сроки и способы посева определяются климатическими условиями и биологическими особенностями различных сортов тыквы. Однако среди некоторых ученых и производственников бытует мнение, что культура довольно проста в уходе, а изучение технологии её возделывания не заслуживает внимания. Глубоко заблуждаясь в этом, такие земледельцы часто не получают даже удовлетворительный и низкокачественный урожай плодов. Следует отметить, что за последние 40 лет сортоиспытанием тыквы у нас никто не занимался.

Площадь питания для различных сортов тыквы при различных условиях выращивания колеблется довольно в широких пределах — 2 — 9 м2, при междурядьях 1,4

— 4 м и расстояниях между растениями в ряду 1 — 3 м. Семена высевают различными способами — рядовым, квадратным, квадратно- или прямоугольно-гнездовым и ленточным. Чаще её размещают рядовым способом с шириной междурядий 1,4

— 2,8 м и расстоянием в ряду 0,5 — 2 м [5, 7]. Для изучаемых сортов четких рекомендаций по густоте насаждений нет.

Цель исследований — обосновать оптимальные параметры технологии возделывания различных сортов тыквы, при которых реализуется высокий потенциал продуктивности и качество овощной продукции.

Материал и методы исследований.

Исследования проводили в 2010 — 2015 гг. на опытном поле Дальневосточного ГАУ, в типичных условиях южных районов Амурской области на лугово-черноземо-видной почве. В 2010 — 2013 гг. испытывали 4 сорта тыквы. За стандарт взята Десертная, районированная в Амурской области. В 2014 — 2015 гг. были заложены двухфакторные опыты. Эти же сорта, за исключением Волжской серой, изучали в 2015 г, но дополнительно в схему опыта был включен сорт Зимняя сладкая белая. Для создания разной густоты стояния растений в лунки высевали по 3 (контроль), 6 и 9 штук всхожих семян, соответственно площадь питания одного растения к концу вегетации была 0,73 м2, 0,36 м2 и 0,24 м2. В полевых опытах площадь посевных делянок 80 м2 [3, 10, 11]. Повторность 4-х кратная, учетная площадь делянок 22 м2.Предшественник — соя. Перед посевом почву прокультивировали КПС-4 с МТЗ-80 на глубину 10-12 см. К посеву семян приступали после прогревания почвы свыше 12 — 130С. Глубина посева 6 — 8 см, в зависимости от уровня влажности почвы. В 2010 и 2011 гг. семена высевали 26 мая, в 2013 г. — 5 июня, а в 2014 -2015 гг. — 2 июня. Схема посева 2,2×1 м по 3 шт. семян в одну лунку. Уход за посевами состоял из механической обработки междурядий культиватором с трактором производства КНР. Прополку с прореживанием в рядках и гнездах высеянных семян выполняли вручную. Уборку и учет урожая проводили до наступления осенних заморозков в 2010 г. — 12 сентября, в 2011 г. — 16 сентября и в 2013 г. — 11 сентября, а в 2014 — 2015 гг. — 10 сентября.

Последний заморозок на почве в 2010 г. отмечен 9 мая. За июнь и июль среднемесячные температуры воздуха до-

стигли +23,3 и + 22,2 0С, что выше многолетних показателей. За август значения температуры были 19,1 0С или на 0,2 0С выше многолетних значений. Осадков за этот год было в июне на 1 мм, июле — на 135 и августе на 17 мм больше нормы. Первый осенний заморозок отмечен 4 октября. Июнь 2011 г. по распределению температур был близок к многолетним данным, превышение достигло +0,8 0С, а осадков выпало на 12 мм меньше нормы. В июле превышение температуры было на +2,2 0С, осадков на 14 мм больше многолетних показателей. В августе температура превышала норму на 2 0С, а осадков было меньше нормы на 61 мм. Переход температур через +15 0С весной 2013 г. отмечали 15 мая, осенью — 11 сентября. Продолжительность периода с температурами выше 15 0С достигла 118 дней, сумма эффективных температур за этот период -22630С. Число дней со слабым увлажнением почвы в июне было 20, а с хорошим — 10, осадков выпало 112 мм, что на 23% больше многолетних показателей. В июле

2013 г. осадков выпало 131 мм или на 76% больше нормы, со слабым увлажнением почвы было 9 дней, хорошим — 18 и с сильным — 4. В августе выпало 125 мм осадков, со слабым увлажнением почвы было 2 дня, хорошим — 26 и сильным — 3. С конца июля, до конца августа в области наблюдали критический уровень наводнения.

В 2014 г. на территории области отмечали ранее наступление весны. или на 360°С больше многолетней.

Весна 2015 г. характеризовалась пониженным температурным фоном и неравномерным распределением осадков. Устойчивый переход среднесуточной температуры воздуха через 0°С к положительным значениям отмечен в сельскохозяйственных районах области с 9-13 апреля, что позже среднемноголетней даты на 2-7 дней. Летний период 2015 года характеризовался довольно высоким температурным режимом и относительным дефицитом осадков. Средняя температура воздуха за летний период составила в южных районах 19-21°С тепла, что выше климатической нормы на 1 -2°С. Переход среднесуточной температуры воздуха через +0°С к низшим значениям произошел в сельскохозяйственных районах области с 19 — 20 октября (г. Благовещенск) -раньше среднемноголетней даты на 1 — 3 дня.

Результаты и их обсуждение.

Всходы сортов тыквы в годы исследований появились через 10-12 суток после посева. Раньше их отмечали у сортов Десертная и Витаминная, на сутки позже у сорта Дачная, и на двое суток позже у сорта Волжская серая. Во второй декаде

Продуктивность и качество

июля (16 — 21.07) растения начали куститься, и к концу месяца зацвели. Первыми в фазу цветения вступили растения сорта тыквы Десертная, у этого же сорта раньше отмечали формирование плодов.

В 2010 г. наибольшую товарную урожайность получили у сорта тыквы Витаминная — 60,6 т/га, на 13,9 т/га ему уступил сорт Дачная. У сорта Витаминная отмечена наибольшая средняя масса плода -7,4 кг, по сравнению с другими сортами. В 2011 г. наиболее высокий урожай плодов сформировал сорт тыквы Десертная -80,9 т/га. Низкий урожай как товарных -10,7 и 29 т/га, так и нетоварных плодов был у сортов тыквы Дачная и Волжская серая — 20 т/га. Наиболее крупные плоды формировал сорт тыквы Десертная, их средняя масса 7,37 кг и Витаминная -5,16 кг.

Наиболее урожайным в 2013 г. был сорт тыквы Витаминная — 27,3 т/га, средняя масса плода составила 3,6 кг. У сорта Десертная получена урожайность 26,9 т/га, со средней массой плода 3,3 кг. Сорта Волжская серая и Дачная сформировали плоды средней массой 2,6 и 1,45 кг. В среднем за три года наиболее урожайным был сорт тыквы Десертная, на 4,9 т/га ему уступил сорт Витаминная (табл. 1).

Таблица 1

в тыквы (2010, 2011, 2013 гг.)

Сорт Урожайность товарных плодов, т/га Товарность, % Основные части плода, %

мякоть кора плацента семена

Десертная St 53,3 82 73,3 19,8 5,9 1,0

Витаминная 48,4 75 66,7 29,1 3,1 1,1

Дачная 31,5 76 61,1 22,9 11,6 4,4

Волжская серая 21,0 68 46,9 37,3 11,2 4,6

НСР0,5 т/га 2010 г.0,5, различия по вариантам опыта существенны, Н0=0 нулевая гипотеза отвергается. Наибольшее% содержание мякоти было у плодов сорта Десертная, коры и семян — у сорта Волжская серая. Плаценты больше формировалось в

плодах сортов тыквы Дачная и Волжская серая.

Тыква имеет довольно мощную надземную часть. Стебель у неё стелющийся, ветвистый. Состоит надземная часть растения из главного и боковых побегов первого — третьего порядка, которые достигают 10 м длины. Ассимиляционный

аппарат одного растения тыквы достигает 30 — 32 м2

Наблюдения показали, что семена изучаемых сортов тыквы при благоприятных условиях дают всходы через 6 — 7 дней после посева, а при неблагоприятных на 9 — 10 день. Через 5 — 6 дней после всходов появляется первый настоящий лист, затем через каждые 3 — 4 дня — третий, четвертый и пятый листья при укороченных междоузлиях. Затем рост замедляется. Через 20-40 дней растения формируют главный стебель, а затем боковые. Одновременно с вегетативным ростом идет закладка и формирование цветков, их цветение и оплодотворение. В зависимости от варианта опыта цветение отмечали через 35 — 60 дней после появления всходов, а созревание плодов — через 45 — 65 дней после оплодотворения завязей. Вегетационный период различных сортов тыквы составляет от 75 до 135 дней.

Всходы различных сортов тыквы в 2014 — 2015 гг. появились 15 — 20 июня, а 24 — 30 июня отмечали фазу 3-го листа, в это время провели рыхление почвы и прополку от сорняков. Уборку и учет урожая

созревших плодов тыквы в последние годы исследований провели 10 сентября.

Наиболее урожайным в 2014 г. в варианте опыта с площадью питания растений 0,73м2 был сорт тыквы Витаминная — 35,2 т/га, средняя масса плода составила 2,2 кг, а в 2015 г. — 36,7 и 3,6 кг. У сорта Десертная в соответствующем варианте опыта получена урожайность в 2014 г. — 28,5 т/га, со средней массой плода 1,9 кг, а в 2015 г. — 32,4 и 2,7 кг. Сорта Волжская серая и Дачная в 2014 г. сформировали плоды при площади питания растений 0,73 м2 средней массой 1,8 и 1,6 кг, а Зимняя сладкая белая в 2015 г. — 2,2 кг. Уменьшение площади питания с 073 до 0,24 м2 у изучаемых сортов тыквы снижает урожайность товарных плодов на 9,5 т/га или на 33,6% (сорт Зимняя сладкая белая) до 14,7 т/га или 49% (сорт Дачная). Товарность плодов при увеличении густоты стояния растений снижается на 3 (сорт Волжская серая) — 10% (сорт Витаминная). Наибольшее процентное содержание мякоти было у плодов сорта Десертная, коры и семян -у сорта Волжская серая (табл. 2).

Таблица 2

Продуктивность и качество плодов тыквы в зависимости от густоты стояния растений (2014 — 2015 гг.)

Сорт, площадь питания растения Урожайность товарных плодов, т/га Товар-ность% Основные части плода, %

мякоть кора плацента семена

Десертная St, 0,73 м2 30,5 83 73,5 19,4 6,0 1,1

Десертная, 0,36 м2 24,1 80 73,1 19,6 6,4 0,9

Десертная, 0,24 м2 16,2 78 72,6 19,9 6,5 1,0

Витаминная, 0,73 м2 35,9 78 67,0 28,1 3,7 1,2

Витаминная, 0,36 м2 26,8 74 66,4 28,7 3,8 1,1

Витаминная, 0,24 м2 19,1 68 65,8 28,9 4,2 1,1

Дачная, 0,73м2 30,0 74 61,9 22,4 11,2 4,5

Дачная, 0,36 м2 23,2 71 61,4 22,7 11,4 4,5

Дачная, 0,24 м2 15,3 69 61,7 22,1 11,9 4,3

НСР0,5 т/га 2014 г. — 2,7; 2015 г. — 3,3.

Существенных различий между вариантами площади питания у изучаемых сортов тыквы по соотношению основных частей плодов не выявлено.

Заключение. Таким образом, в контрастные по условиям вегетации годы установлено, что в южной сельскохозяй-

ственной зоне Амурской области наиболее перспективны сорта тыквы Десертная и Витаминная. Они обеспечивают урожайность товарных плодов на уровне 48 -53 т/га. Эти сорта следует культивировать для получения сочной мякоти плодов, сорт Дачная может быть перспективен для

получения высоких сборов семян. Лучшим для всех сортов тыквы был вариант с площадью питания растений 0,73 м2. У сорта тыквы Витаминная в этом варианте получена урожайность 35,9 т/га, у сорта

Десертная — 30,5 т/га. Уменьшение площади питания с 073 до 0,24 м2 у тыквы снижает урожайность товарных плодов на 33,6 — 49%. Товарность плодов при увеличении густоты стояния растений тыквы снижается на 3 — 10%.

Список литературы

1. Асеева, Т.А. Основы агрономии и технологии возделывания сельскохозяйственных культур на Российском Дальнем Востоке /Т.А. Асеева, Е.П. Киселёв. -Хабаровск: изд.- во ПРИАБ, 2011. -318 с.

2. Губанов, И.А. Энциклопедия природы России. Пищевые растения: Справочное изда-ние/И.А. Губанов. — М.: ABF, 1996. — 556 с.

3. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. — M.: Колос, 1985. — 351 с.

4. Зональная система земледелия Амурской области / В.А. Тильба и др. — Благовещенск, 2003. — 104 с.

5. Епифанцев, В.В. Советы амурским огородникам: практическое пособие/ В.В. Епифанцев. -Благовещенск: ДальГАУ, 2002. — 88 с.

6. Епифанцев, В.В. Агробиологические основы овощеводства: Лаб. пр./ В.В. Епифанцев, Ю.П. Немилостив. — Благовещенск: ДальГАУ, 2007. — 270 с.

7. Епифанцев, В.В. Адаптивные технологии возделывания овощных культур в условиях среднего Приамурья: Монография/ В.В. Епифанцев. — Благовещенск: ДальГАУ, 2012. — 296 с.

8. Епифанцев, В. В. Потенциал продуктивности тыквенных культур на полях Приамурья / В. В. Епифанцев // Международный академический вестник. — 2014. — №2. — С. 31 — 33.

9. Лудилов, В.А. Все об овощах: Полный справочник /В.А. Лудилов, М.И. Иванова. — М. Изд-во ЭКСМО-Пресс. — 2010. — 424 с.

10. Методика государственного сортоиспытания с/х культур /Вып. 4. — М.: Колос, 1975. — 220 с.

11.Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве/ под ред. В.Ф. Белика, Г.А. Бон-даренко. — М.: НИИОХ, Укр НИИОБ, 1979. — 210 с.

12.Система земледелия Амурской области: производственно-практический справочник / под общ. ред. д-ра с.-х. наук, проф. П.В. Тихончука. — Благовещенск: Дальневосточный ГАУ, 2016. — 570 с.

13.Шелепа, А.С. Организационно-экономический организм хозяйствования аграрного сектора Дальнего Востока / А.С. Шелепа. — Хабаровск: РИЦ ХГФЭП, 2010. — 77 с.

Reference

1. Aseeva, T.A., Kiselev, E.P. Osnovy agronomii i tekhnologii vozdelyvaniya sel’skokhozyaistven-nykh kul’tur na Rossijskom Dal’nem Vostoke (Bases of Agronomy and Cultivation Practice in the Far East of Russia), Khabarovsk: izd.- vo PRIAB, 2011, 318 p.

2. Gubanov, I.A. Entsiklopediya prirody Rossii. Pishhevye rasteniya: Spravochnoe izdanie (Encyclopedia of Russia’s Nature. Food Plants: Reference Edition), M.:ABF, 1996, 556 p.

3. Dospekhov, B.A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoi obrabotki rezul’tatov issle-dovanii) ( Methods of Field Experience (With Bases of Statistic Processing of Findings), M.: Kolos, 1985, 351 p.

4. Zonal’naya sistema zemledeliya Amurskoi oblasti (Zonal System of Farming in the Amur Region), V.A. Til’ba i dr., Blagoveshhensk, 2003, 104 p.

5. Epifantsev, V.V. Sovety amurskim ogorodnikam: prakticheskoe posobie (Advices for Amur Kitchen Gardeners: Manual), Blagoveshhensk, Dal’GAU, 2002, 88 p.

6. Epifantsev, V.V., Nemilostiv, Yu.P. Agrobiologicheskie osnovy ovoshhevodstva: Lab. pr.( Agro-biologic Bases of Vegetable-Growing: Lab. Pr.), Blagoveshhensk, Dal’GAU, 2007, 270 p.

7. Epifantsev, V.V. Adaptivnye tekhnologii vozdelyvaniya ovoshhnykh kul’tur v usloviyakh srednego Priamur’ya: Monografiya (Adaptive Techniques of Vegetable Cultivation in the Climate of Priamurye: Monograph), Blagoveshhensk, Dal’GAU, 2012, 296 p.

8. Epifantsev, V.V. Potentsial produktivnosti tykvennykh kul’tur na polyakh Priamur’ya (Productivity Potential of Pumpkin Crops in the Fields of Priamurya), Mezhdunarodnyi akademicheskij vestnik, 2014, No 2, PP. 31 — 33.

9. Ludilov, V.A., Ivanova, M.I. Vse ob ovoshhakh: Polnyi spravochnik (All about Vegetables: Complete Reference Book), M., Izd-vo EKSMO-Press, 2010, 424 p.

10. Metodika gosudarstvennogo sortoispytaniya s/kh kul’tur (Methods of State-Run Seed-Trial),Vyp. 4, M., Kolos, 1975, 220 p.

11.Metodika polevogo opyta v ovoshhevodstve i bakhchevodstve (Methods of Field Experience in Vegetable-Growing and Melon-Growing), pod red. V.F. Belika, G.A. Bondarenko, M.: NIIOKh, Ukr NI-IOB, 1979, 210 p.

12.Sistema zemledeliya Amurskoi oblasti: proizvodstvenno-prakticheskij spravochnik (Farming System of the Amur Region: Practical Hand-Book), pod obshh. red. d-ra s.-kh. nauk, prof. P.V. Tikhonchuka, Blagoveshhensk, Dal’nevostochnyi GAU, 2016, 570 p.

13.Shelepa, A.S. Organizatsionno-ekonomicheskij organizm khozyaistvovaniya agrarnogo sektora Dal’nego Vostoka (Economic-Organizing Organism of Management of Agricultural Sector of the Far East), A.S. Shelepa. — Khabarovsk, RITs KhGFEP, 2010, 77 p.

УДК 635.758 ГРНТИ 68.35.45

Епифанцев В.В., д-р с.-х. наук, профессор; Ковальчук О.А., аспирант; Перепёлкина Л.И., д-р с.-х.наук, профессор, ФГБОУ ВО Дальневосточный ГАУ, г. Благовещенск, Амурская область, Россия E-mail: [email protected]

ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СЕМЯН УКРОПА В УСЛОВИЯХ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ

В статье представлены результаты исследований по изучению элементов технологии возделывания укропа на семена в условиях открытого грунта южных районов Амурской области. При производстве отечественной импортозамещаемой продукции овощеводства приоритеты должны отводиться лучшим сортам и технологиям их выращивания. Полевые опыты включали в себя 5 сортов культуры. При этом определены оптимальные сроки посева, схемы размещения культуры и эффективныеросто-регулирующие вещества. Полевые опыты проводили с 2011 по 2014 гг. на аллювиально-дерновой почве, которая имела объемную массу 1,0-1,3 г/см3, подвижных форм азота -5, фосфора — 7 и калия — 5 мг на 100 г почвы. Перспективные сорта для возделывания на семенные цели Аллигатор и Душистый букет. При посеве в летние сроки сокращается вегетационный период растений укропа на 11 —13 суток в сравнении с весенними посевами. Определены максимальные уровни урожайности семян при посеве в ранние весенние сроки. Разработанные математические модели могут иметь практическое значение для прогнозирования составляющих продуктивности семян укропа в зависимости от продолжительности вегетационного периода. Высокую семенную продуктивность укропа обеспечивает обработка раствором иммуноцитофита, достоверная прибавка урожая 0,13 т/га в сравнении с намачиванием в воде. Вегетационный период укропа при четырех-, пяти и шестистрочном размещении сокращается на 1 — 2 суток. Прибавки урожайности при пяти- и шестисрочном посеве по сравнению с контролем 3-х строчным посевом не было, а при четырехстрочном она составила 3,2%. Предлагаемая технология обеспечивает урожайность семян укропа до 0,5 т/га.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: УКРОП, СОРТА, СРОКИ, СХЕМЫ ПОСЕВА, РОСТОРЕГУЛИРУ-ЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА, СЕМЕНА, УРОЖАЙНОСТЬ, ПРИАМУРЬЕ.

Все, что нужно знать фермеру о выращивании тыквы на семена: сорта, технологии, уборка урожая

Тыква – одна из самых урожайных и рентабельных культур. При оптимальных условиях для роста, правильной технологии выращивания урожайность ее достигает 50-70 т / га, и это не самый высокий предел.

В Украине выращивают три вида тыквы – твердокорий (C. pepo L.), крупноплодный (C. maxima Duch.) И мускатный (C. moschata Duch.). Но для производства семян как основной продукции выращивают сорта первых двух видов. От ботанического вида зависит не только урожайность тыквенных семечек, но и его жирно-кислотный состав.

Главным элементом в каждой технологии есть сортимент. От того, правильно ли он будет подобран, зависит основной процент успеха в производстве семян.
Особенностью современной технологии выращивания тыквы на семена являются именно высокопродуктивные сорта. Сильные позиции на рынке имеют украинский многоплодный. Вид твердокорый. Сорт раннеспелый (от всходов до созревания 88-109 суток). Стебель длинный, 3-4 м. Плоды обратнояйцевидные и короткоовальные, слаборебристые, желто-оранжевые с широкими темно-зелеными полосами, которые постепенно приобретают оранжевую окраску. Кора деревянистая. Мякоть светло-оранжевая, хрустящая, толщиной 3-5 см. Содержание сухого вещества в плодах – 6,0-10,5%, сахаров 5-6%, каротина 2,1-3,2 мг%. Средняя масса плода – 5-8 кг. Семена желто-кремовые, масса 1000 штук – 190-230 г. Урожайность плодов – 21,7-40 т / га, семян – 500-600 кг / га. Сорт засухоустойчив. Столовый и семенного предназначения на семена украинской селекции: Украинский многоплодный, Лель, Народный, Валок, Гамлет и Свитен, которые по своим характеристикам удовлетворят производителя семян с различными направлениями его использования.

Лель. Вид твердокорый. Сорт раннеспелый (от всходов до созревания 90-100 суток). Кустовой. Плоды сплюснутые, гладкие, слаборебристые, желто-оранжевые с широкими темно-зелеными полосами, которые постепенно приобретают оранжевую окраску. Кора деревянистая. Мякоть оранжевая, хрустящая, толщина 4-5 см. Содержание сухого вещества в плодах – 6,0-8,0%, сахаров – 4-5%, каротина – 3-5 мг. Средняя масса плода – 3-4 кг. Семена желто-кремовые, масса 1000 шт. 180-250 г. Урожайность плодов – 30 т / га, семян – 600-800 кг / га. Сорт засухоустойчив, високоприемлем для механизированного возделывания и уборки комбайнами за счет кустовой формы растений. Столовый и семенного назначения.


Народный. Вид крупноплодный. Сорт среднеспелый (118-120 дней). Длиностеблевый, главный стебель длиной более трех метров. Плоды слабосплюснутые, иногда округлые, средние и крупные по размерам и весу (7-15 кг, отдельные до 20-40 кг). Кора мягкая, розовато-оранжевого цвета. Мякоть желтовато-оранжевая, толщиной 5-6 см, хрупкий. Содержание сухого вещества 4-6%, сахаров – 3,3%, каротина – 4,4 мг%. Семена белые, крупные, масса 1000 штук – 330-400 г. Урожайность плодов – 50-60 т / га, семян – 600-800 кг / га. Столовой и семенного назначения.

Валок. Вид крупноплодный. Сорт среднеспелый (110-120 дней). Кустовой. Плоды слабосплюснутые, слабосегментированные, мелкие и средние массой 3,5-5,0 кг. Окраска коры плода серая. Мякоть бледно-оранжевая, неплотная, толщина 3-5 см. Содержание сухого вещества в плодах – 6-8%, сахаров – 5-6%, каротина – 5-7 мг%. Семена белые, крупные, масса 1000 штук – 330-418 г. Урожайность плодов – 35-60 т / га, семян – 700-800 кг / га. Сорт кормовой и для производства товарных семян. Растения сорта формируют по длине строки природные валки плодов.


Свитен. Вид крупноплодный. Сорт среднеспелый (115-120 дней). Кустовой. Плоды слабосплюснутые, слабосегментованые, мелкие и средние массой 2,5-5,1 кг. Окраска коры плода светло-серая. Мякоть бледно-оранжевая, неплотная, толщина 3-5 см. Содержание сухого вещества в плодах – 5-8%, сахаров – 4-6%, каротина – 2-8 мг%. Семена белые, крупные, масса 1000 штук – 280-350 г. Урожайность плодов – 35-48 т / га, семян – 600-800 кг / га. Сорт универсальный и для производства товарных семян. Растения сорта формируют по длине строки природные валки плодов.


Гамлет. Вид твердокорый. Сорт раннеспелый (до созревания 84-90 суток). Короткоплетистый, голосеменные. Плоды округло-сплюснутые, гладкие, слаборебристые.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЫКВЫ

Кроме сорта, важным также является тщательное соблюдение каждого из технологических элементов (приемов) в процессе технология выращивания тыкв.

Посевы тыквы следует размещать на почвах легкого механического состава с рН 6,0-7,0. Лучшими предшественниками являются озимая пшеница, многолетние травы, кукуруза на зеленый корм и зернобобовые. Возвращать посевы бахчевых культур на прежнее место выращивания, а также размещать после других культур семейства тыквенных рекомендуется не ранее чем через 6-8 лет.

При современной технологии выращивания тыкв для повышения эффективности производства семян под тыкву вносят как органические, так и минеральные удобрения.

Органические удобрения следует вносить под зяблевую вспашку (свежий навоз под тыкву применять нельзя), а минеральные – под зяблевую вспашку, при посеве и в подкормку.

Калийные и фосфорные минеральные удобрения целесообразно использовать осенью под вспашку или ранневесеннюю культивацию. Азотные – только весной под первую культивацию и при подкормке.

Особое внимание необходимо уделять обработки почвы под будущий посев, который всегда надо начинать с шелушение. Шелушение сохраняет влагу в районах неустойчивого увлажнения, а в зоне достаточного обеспечения осадками позволяет избежать уплотнения пахотного слоя. Кроме того, оно провоцирует прорастание сорняков и улучшает впитывание осадков. Шелушение стерневых остатков на глубину 8-10 следует проводить дисковыми лущильниками. После пизньозбираних предшественников (томат, перец, баклажан и другие) сразу после сбора урожая необходимо измельчить стерневые остатки дисковой бороной на глубину 10-12 см в двух направлениях. Через 10-15 суток поле нужно вспахать на глубину 27-30 см.

На глубоко вспаханной почве лучше развиваются корни. Вспашку зяби желательно проводить, когда почва достиг и хорошо крошится. Для предотвращения дефляции почв, кроме традиционной вспашки, целесообразно применять безотвальных глубокий плоскорезная обработку.

Боронование необходимо проводить как самостоятельную операцию для уменьшения испарения влаги и выравнивания поверхности почвы, создание хрупкого верхнего слоя, а при наличии сорняков – их уничтожения.

Первую весеннюю культивацию следует проводить навесными культиваторами (например, КПС-4, КПН-4Г) и другими комбинированными агрегатами и орудиями современного типа на глубину 10-12 см поперек основной обработки. Вторая (предпосевная) культивация проводится поперек предыдущей и мельче, на глубину заделки семян (7-8 см).

Если осенью не успели внести отдельные виды удобрений, их следует внести в первую культивацию, а под вторую – гербициды.

Необходимо учитывать, что по посевным качествам семена тыквы должна соответствовать требованиям ГОСТ 2240-93 – тогда и старт растений будет мощнее.

Для улучшения посевных качеств семян, повышение его полевой всхожести и для предотвращения поражения болезнями перед посевом нужно провести калибровку семян, а также обработать его микроэлементами, биостимуляторами и осуществить протравливания против болезней (антракноз, пероноспороз, фузариозное увядание, бактериоз) и вредителей (проволочники , совки) в соответствии с действующим Перечнем пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к использованию в Украине. Важно предварительно прогреть семена перед посевом при температуре 35-40 ° С в течение 3-5 суток. Это мероприятие ускоряет появление всходов на несколько дней.

Перед посевом с целью равномерного посева семян поле культивируют и прикатывают различными типами катков (гладкими водоналивные (ЗКВГ-1,4 и СКГ-2), кольчато-шпоровыми (ЗККШ-6) и кольчато-зубовыми. Переувлажненные почвы прикочуваты нельзя.

Для посева используют качественные семена с высокими сортовыми и посевными показателями. Наиболее распространенный способ посева – широкорядный, с междурядьями 140, 180, 210, 280, 360 и 420 см. Для лучшего механизированного возделывания междурядий целесообразно применять также квадратно-гнездовой и прямоугольной-гнездовой схемы посева.

К выбору схемы посева и площади питания необходимо подходить дифференцированно. Оптимальная площадь питания (при которой растение нормально развивается – формируются репродуктивные органы, проходят процессы бутонизации, цветения, завязывания, оплодотворение и созревания) определяется биологией сорта (ранний или поздний, кустовой или довгостебловий), плодородием почвы, способом сева, климатическими особенностями зоны и др.

Необходимо знать, что с увеличением числа растений на 1 га до определенного предела созревания плодов ускоряется, урожай семян растет.

Оптимальной густотой стояния для довгостеблових сортов тыквы (Украинский многоплодный, Народный) является 9-11 тыс. Шт. / Га, с целью увеличения семенной урожайности возможно сгущение до 12-14 тыс. Шт. / Га (площадь питания при этом составляет 0,71 -0,83 м2 / раст.). Для кустовых сортов тыквы (Валок, Лель, Гамлет, Свитен), она составляет около 15 тыс. Шт. / Га, возможно сгущение до 18 тыс. Шт. / Га (площадь питания при этом составляет 0,55 м2 / раст.).

При большем загущении посевов подавляются рост и развитие растений, увеличивается процент нестандартных плодов с мелким и формирующимся семенами. В то же время при чрезмерно большой площади питания растения развиваются нормально, но уменьшается валовой урожай семян, снижает рентабельность выращивания тыкв.

Также необходимо учитывать, что норма высева зависит от размера семян и габитуса растений разных сортов. Так, для довгостеблових сортов вида твердокорого и мускатного она составляет 3,2-4,5 кг / га. Для вида крупноплодного, сорта которого имеют больше семян – до 5,5 кг / га. Для кустовых сортов – 5,5-6,5 кг / га.

Большое внимание следует уделять уходу за посевами, состоящий из боронование, междурядной разрыхленных, подкормок, прополювань и прореживание. Лучший результат при выращивании плодов тыквы на семена получают при проведении не менее трех междурядных обработок почвы и минимум одной прополки.

В борьбе с сорняками очень эффективно боронование посевов, которые снижают засоренность посевов на 40-90%. Растения тыквы очень чувствительны к разрыхлению. Первую культивацию проводят при обозначении строк или в фазу первого листа на глубину 10-12 см, вторую – на глубину 8-10 см (фаза 3-5 листьев), третью (при формировании плети) и четвертую (при необходимости) через 7- 10 дней после предыдущей – на глубину 6-8 см. Обязательным является формирование густоты, причем лишние всходы срезают у основания стебля, а не выщипывают, чтобы не повредить корни растений, которые растут рядом.

Эффективным приемом является подкормка растений минеральными удобрениями в дозе N15Р15 в период шатрик – начало стеблевания. Подпитки необходимо проводить одновременно с возделывания культиваторами  КРН-4,2, КРН-5,6.

Получить урожайность семян, близкую к потенциальной, можно только за счет соблюдения определенных требований. Одной из них является полноценную защиту против болезней, вредителей и сорняков.

Исследовано и установлено, что на сегодня тыкву в Украине чаще всего поражают грибные болезни – мучнистая роса, пероноспороз; бактериальные – пятнистость листьев, бактериоз; редко – вирусные заболевания.

С грызущих вредителей особенно опасны проволочник (во влажных местах) и ложные проволочника (в засушливых условиях), которые выгрызают семена и повреждают корешки молодых растений. Такой вред наносит гусеница различных видов совок (подгрызающих, стеблевых).

Важными мерами предотвращения болезней и вредителям являются применение севооборотов; использование качественного высокой сортности и чистотой посевного материала; сбора урожая с учетом всех тонкостей процесса; тщательное уничтожение сорняков; своевременные технологические операции при выращивании растений. Конечно, не обойтись и без пестицидов.

СБОР УРОЖАЯ ТЫКВЫ

Собирать тыквы целесообразно в один прием при достижения плодами биологической спелости. При уборке большой экономический эффект дает механизированный сбор плодов в валки (вместо ручного сбора в кучи) валкообразователем ВБК-8, УПВ-8 (производительность при восьмиметровом захвате – 20-25 га в смену). Следующей операцией технологии машинной уборки является механизированный подбор плодов с валков в транспортные средства. Существует также технология механизированной уборки с отделением семян в поле.
Степень спелости семян тыквы зависит от биологических особенностей сорта и условий выращивания. При полной спелости семян плоды приобретают характерный для сорта цвет, а семена – определенной влажности (не более 30-35%). В менее благоприятные годы при влажности семян 40-45% плоды целесообразно выдержать 15-20 суток при температуре 15-17 ° С. При закладке семенного материала на хранение его влажность не должна превышать 10%.

SEEDS.org.ua по материалам Агроном

Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!

(PDF) Зависимость урожайности тыквы от плотности растений и сорта

Зависимость урожайности тыквы от плотности растений и сорта

642

Scien

ce, Vol. 28, No. 8, 1993, pp. 796-798.

[20] М. Эдельштейн и Х. Нерсон, «Генотип и плотность растений

влияют на выращивание арбуза для потребления семян»,

Hort-Science, Vol. 37, No. 6, 2002, pp. 981-983.

[21] К. Э. Моценбокер и Р. А. Арансибиа, «In-Row Spac-

ing влияет на урожайность и урожайность триплоидных арбузов

», HortTechnology, Vol.12, No. 3, 2002, pp.

437-440.

[22] Д. С. Несмит, «Расстояние между растениями влияет на урожайность арбуза

», HortScience, Vol. 28, No.

9, 1993, pp. 885-887.

[23] Д. К. Сандерс, Дж. Д. Кюр и Дж. Р. Шультейс, «Урожайность

Реакция арбуза на густоту посадки, посадку

образца и полиэтиленовую мульчу», HortScience, Vol. 34,

No. 7, 1999, стр. 1221-1223.

[24] Д. Бан, С.Горета и Дж. Боросич, «Расстояние между растениями и сорта

влияют на рост дыни и компоненты урожая»,

Scientia Horticulturae, Vol. 109, No. 3, 2006, pp. 238-

243. doi: 10.1016 / j.scienta.2006.04.015

[25] DE Knavel, «Продуктивность и рост растений Muskmelon Short-Inter-

в г. Различный интервал или плотность »,

Журнал Американского общества садоводческих наук,

Vol. 116, No. 6, 1991, pp. 926-929.

[26] F.Культур, Х. Г. Харрисон и Дж. Э. Стауб, «Расстояние и

генотипа влияют на концентрацию фруктового сахара, урожайность и

плодов мускусной дыни», HortScience, Vol. 36, No. 3,

2001, pp. 274-278.

[27] Э. Т. Мейнард и В. Д. Скотт, «Расстояние между растениями влияет на урожайность

мускусной дыни« Superstar »», HortScience, Vol. 33,

№ 1, 1998, стр. 52-54.

[28] С. Мендлингер, «Влияние увеличения плотности растений и засоления

на урожайность и качество плодов мускусной дыни», Sci-

entia Horticulturae, Vol.57, No. 1-2, 1994, pp. 41-49.

doi: 10.1016 / 0304-4238 (94)

-7

[29] Дж. К. Родеригес, Н. Л. Шоу и Д. Д. Кантлифф, «Влияние плотности растений

на качество урожая и плодов

Галия, выращиваемых в теплицах. Мускусные дыни », HortTechnology,

Vol. 1, No. 4, 2007, pp. 580-585.

[30] Н. Гебологлу и Н. Саглам, «Влияние различного расстояния между растениями и материалов для мульчирования

на урожай и качество

плодов маринованного огурца», Acta Horticulturae,

Vol.579, 2002, стр. 603-607.

[31] Дж. Э. Стауб, Л. Д. Кнерр и Х. Дж. Хопен, «Плотность растений

и гербициды влияют на урожайность огурцов», журнал

Американского общества садоводческих наук, том.

117, № 1, 1992, стр. 48-53.

[32] И. Э. Виддерс и Х. К. Прайс, «Влияние плотности растений

на рост и разделение биомассы в маринаде огурцов

», Журнал Американского общества садоводов

Science, Vol.114, No. 5, 1989, pp. 751-755.

[33] Дж. О’Салливан, «Влияние орошения, междурядья и азота

на урожайность и качество маринованных огурцов, выращенных для механической уборки

», Canadian Journal of Plant Sci-

ence, Vol. 60, No. 3, 1980, pp. 923-928.

doi: 10.4141 / cjps80-135

[34] З. Гур и Л. Гарте, «Влияние плотности растений и даты посева

на урожай маринованных огурцов», Acta

Horticulturae, Vol.52, 1975, стр. 169-176.

[35] К. С. Тан, Дж. М. Фултон и В. В. Нуттал, «Влияние

стресса почвенной влаги и популяций растений на урожайность маринованных огурцов

», Scientia Horticulturae,

Vol. 21, No. 3, 1983, pp. 217-224.

doi: 10.1016 / 0304-4238 (83)

-8

[36] С. Райнерс и ДИМ Риггс, «Расстановка и разнообразие растений

влияет на урожайность и размер плодов тыквы, но дополнительно

Азот не влияет», HortScience, Vol.32, No. 6, 1997,

pp. 1037-1039.

[37] С. Райнерс и Д. И. М. Риггс, «Популяция растений влияет на урожайность

и размер плодов тыквы», HortScience, Vol. 34,

No. 6, 1999, pp. 1076-1078.

[38] Р. Дж. Дюфолт и А. Коркмаз, «Влияние площади растений

на размерную плотность полевых тыкв в Коннектикуле и урожайность

», В: JD McCreight, Ed., Evaluation and En- Гермоплазма, Американское общество

Horticultural Science Press, Нью-Йорк, 1998, стр.51-52.

[39] К. Д. Шлихтинг, «Эволюция фенотипической пластичности —

у растений», Annual Review of Ecology and Systematics,

Vol. 17, 1986, стр. 667-693.

doi: 10.1146 / annurev.es.17.110186.003315

[40] В. Ромхельд и Э. Киркби, «Исследования калия в сельском хозяйстве

: потребности и перспективы», Plant Soil, Vol. 335,

№ 1-2, 2010 г., стр. 155-180.

doi: 10.1007 / s11104-010-0520-1

[41] H.Маршнер, «Минеральное питание высших растений», 2-е издание

, Academic Press, Лондон, 1995.

[42] А. Амтманн, С. Труффлард и П. Арменго, «Влияние питания калия на вредителей и вредителей»

Устойчивость к болезням

растений, Physiologia Plantarum, Vol. 133, No. 4,

2008, pp. 682-691.

doi: 10.1111 / j.1399-3054.2008.01075.x

[43] Statsoft Inc. «СТАТИСТИКА для Windows [Программное обеспечение —

система для Datenanalyse] Версия 6», 2001 г.

www.Statsoft.com

[44] С. Райнерс, «Создание насаждений, интервалы и удобрения —

для увеличения урожайности тыквы», New England Vegeta-

Ble and Fruit Conference, Манчестер, 18 декабря

2003.

http://www.newenglandvtc.org/2003_conferance/proceed

ings_ 03 / pumpkin_ scholl1 / stand_ inventory_ spac-

ing_ удобрение_ maximize_ pumkin_y.pdf.

[45] К. Э. Кушман, Т. Э. Хорган, Д.Х. Нагель, М. Макбул

и П.Д. Джерард, «Влияние популяции растений на урожай тыквы

», Годовой отчет Исследовательского центра Северного Миссисипи

, Миссисипи Сельскохозяйственный

и Информационный бюллетень экспериментальной станции лесного хозяйства,

Том. 375, 2001, стр. 296-297.

[46] К.Э. Кушман, Т.Е. Хорган, Д.Х. Нагель и П.Д.

Джерард, «Плотность посадки влияет на размер тыквы и

, вес, но не урожай», Годовой отчет North Mis-

Исследовательский центр Сиссипи, Миссисипи Agri-

Информация о культурно-лесной опытной станции

Бюллетень

, Vol.386, 2002, стр. 282-283.

[47] С. Перрено, «Калий и здоровье растений», IPI-Re-

Cop

yright © 2011 SciRes. AJPS

Производство тыквы

Тыквы относятся к семейству Cucurbitaceae , в которое также входят кабачки, дыни, огурцы, арбузы и тыквы. Тыква, несомненно, американского происхождения. Фрагменты стеблей, семян и плодов C.pepo и C. moschata были идентифицированы и извлечены из руин обитателей скал на юго-западе США. Считается, что C. moschata возник в мексикано-центральноамериканском регионе, а C. maxima — на северо-западе Южной Америки. Выращивание некоторых из этих тыкв и кабачков почти так же старо, как кукуруза, и наличие в Восточной Азии различных форм кабачков и тыкв намекает на распространение в шестнадцатом и семнадцатом веках.

В настоящее время производство тыквы в Соединенных Штатах составляет более 1 миллиарда фунтов стерлингов в год, что приносит фермерским хозяйствам более 100 миллионов долларов дохода с примерно 50 000 акров. Производство на северо-востоке США оценивается почти в 25 000 акров.

Маркетинг

Тыкву выращивают на северо-востоке США, но производство, как правило, сосредоточено вблизи населенных пунктов. Большинство тыкв продаются на местных рынках или напрямую потребителям в основном в декоративных целях, особенно в сезон Хэллоуина.В зависимости от выращиваемого сорта тыквы доступны с конца августа по октябрь. Рекомендуемые сорта перечислены ниже.

-25
Рекомендуемые сорта тыквы
Сорт Дней до созревания Размер плода (фунты)
Ученик * (тип с твердой скорлупой) 90 <1 Munch 100 <1
Baby Boo (PVP, маленькие белые плоды) 95 <1
Rockafellow * 95 2.5-3
Baby Pam (отлично подходит для пирогов) 100 3-4
Snowball * (белый) 90 1-2
Mystic Plus (PMT) 90 5-7
Hybrid Pam 95 5-7
Ironman (PMT, с твердой оболочкой) 115 3-4
Magician * (PMVR, ZPMVR, ZMVR, ) 98 8-16
Волшебный фонарь * 100 16-24
Apollo (PM) 100 18-32
9027 Cotton Candy4 110 5-12
Колдун * 115 18-25
Новолуние (белый) 85 35-45
Ганнибал 95274
Апогей (PMR) 95 40-50
Гладиатор * (PMT) 100 20-30
Aladdin * (PMT) 100 20-30
Solid Gold 100 25-28
Growers Giant * 100 50-200
Monstar Smash 120 50-150
Победитель конкурса * 100
902 (PMR, PR, WMV)
Рекомендуемые декоративные сорта тыквы
Сорт Дней до созревания Размер плода (фунты)
Пучок26 O ‘Бородавки 9027asc4 90-25 100 30-40
Костяшка *

* Гибридный сорт, пудровый.

PVP = защита сортов растений; PMT = устойчив к мучнистой росе; PMR = устойчивость к мучнистой росе; ZYMV = устойчивость к вирусу желтой мозаики кабачков; PR = Фитофора устойчивая; WMV = устойчивость к вирусу арбузной мозаики.

Производителю тыквы доступны пять основных маркетинговых альтернатив: оптовые рынки, кооперативы, местные розничные торговцы (продуктовые магазины), придорожные киоски и операции «самовывоз». Некоторые фермерские хозяйства и предприятия «U-Pick» разработали мероприятия с добавленной стоимостью, такие как катание на сене и праздники урожая, чтобы повысить продажи.Когда тыквы отправляются на оптовый рынок, они отправляются в бункерах навалом или складываются в трейлеры.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с грузоотправителями для сбыта и отгрузки тыквы по заранее определенной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и решаете сами отправлять тыквы на оптовый рынок, ваш продукт будет подвержен самым большим колебаниям цен. Продовольственные аукционы проходят еженедельно; однако вы должны доставить тыквы на аукцион. Маркетинговые кооперативы обычно используют объединенные затраты и цену, которые распределяют колебания цен между всеми участвующими производителями.Другой возможный рынок сбыта — местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить тыквы хорошего качества, когда они потребуются магазинам. Для получения дополнительной информации о маркетинге обратитесь к «Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день».

Варианты розничного маркетинга, в том числе придорожные стенды (ваши собственные или другого производителя) и услуги по самостоятельному выбору, предоставляют вам возможность получать на свои тыквы более высокие, чем оптовые цены.У вас возникнут дополнительные расходы на рекламу, строительство и содержание объекта, а также на обслуживание ваших клиентов. Используя операции «самовывоз», вы экономите на уборке урожая, но вы должны быть готовы иметь клиентов на своей ферме и принимать некоторые отходы.

Фермерские рынки — еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними заблаговременно до начала маркетингового сезона, чтобы убедиться в наличии свободного места и выяснить, каким требованиям вы должны следовать. Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. Развитие придорожного фермерского рынка .

Производственные соображения

Растения могут быть однолетними или многолетними и лучше всего растут в теплых и влажных условиях, аналогичных их естественному климату от полутропического до тропического. На каждом растении появляются мужские и женские цветки, а форма, размер и внешний вид плодов весьма разнообразны: от гладких и маленьких (менее 3 фунтов) до ребристых и довольно больших (более 90 фунтов).

Выбор участка

Тыквы следует выращивать на почвах с хорошей степенью инфильтрации воды и хорошей водоудерживающей способностью.Если тыквы собираются выращивать на песчаных почвах, доступ к поливу важен для достижения оптимального роста растений, равномерного завязывания плодов и развития. Уровень pH почвы должен быть в пределах 5,8-6,6 при минимальном уплотнении почвы. Тыквы очень чувствительны к холоду (ниже 50 ° F), а растения и фрукты будут повреждены даже от небольшого мороза. Наилучший диапазон средних температур для выращивания тыквы в течение вегетационного периода составляет от 65 до 95 ° F; температура выше 95 ° F или ниже 50 ° F замедляет рост и созревание урожая.Тыквам требуется постоянный запас доступной влаги в течение вегетационного периода. Недостаток воды или стресс, особенно в периоды цветения и завязывания плодов, могут вызвать опадание цветов и плодов, что приведет к снижению урожайности и уменьшению размера плодов.

Посев и удобрение

Тыквы обычно засевают в поле в течение первых двух недель июля. Поскольку это культура теплого сезона, их не следует засеивать до тех пор, пока температура почвы не достигнет 60 ° F на три дюйма ниже поверхности почвы.Тыквы, посеянные в прохладные почвы, могут пострадать от травм личинками семенной кукурузы. Тыкву с нулевой обработкой почвы можно засеять сеялкой для нулевой обработки почвы или пересаживать на минимально подготовленную грядку с помощью только вторичной обработки почвы, такой как культиватор с зубьями, или на предварительно обработанное поле без обработки почвы, что экономит время и труд. Поскольку семена тыквы прорастают и развиваются оптимально, когда температура почвы составляет не менее 60 ° F, раннее выращивание тыквы с использованием нулевой обработки почвы затруднено из-за низких температур почвы.Однако к середине-концу июня температура почвы на поле с нулевой обработкой почвы становится достаточно высокой для быстрого прорастания и роста семян тыквы. Кроме того, технология no-till снижает потерю влаги в почве в начале сезона и дает больше воды для роста тыквенных растений в конце сезона. При рассмотрении производства тыквы по технологии нулевой вспашки необходимо учитывать следующие факторы: сорт, дата посадки, методы плодородия почвы, давление насекомых и борьба с ними, посадочное оборудование, тип покровных культур и насаждения, а также виды сорняков и распределение популяции на поле. .

Поскольку тыквы являются культурой теплого сезона, их также можно выращивать в качестве пересадок на приподнятых грядках с черной или серебряной пластиковой мульчей и капельным орошением для оптимального роста растений и урожайности. Использование пластической культуры в производстве тыкв позволит:

  • Повысить температуру почвы на 8-12 градусов выше, чем голая почва
  • Поддерживать доступность воды в почве
  • Уменьшить количество сорняков
  • Повысить рыхление почвы
  • Сократить вымывание удобрений и пестицидов под грядкой

Использование капельного орошения также позволяет вносить (впрыскивать) удобрения в течение всего вегетационного периода.Выращивание тыквы с использованием пластической культуры удвоит урожай тыкв, выращенных на голой земле или при нулевой обработке почвы.

Тыквы обычно высаживают в один ряд с 30-40 дюймами между растениями в ряду и 8-12 футами между рядами, в зависимости от типа растения. Популяции растений на этих расстояниях составляют примерно от 1600 (для тыквы весом более 30 фунтов) до 2800 растений на акр (для тыквы менее 8 фунтов).

Рекомендации по удобрениям основаны на результатах испытаний почвы, и испытания почвы следует проводить ежегодно.При отсутствии результатов испытаний почвы рекомендуемые нормы внесения N-P-K составляют 80-150-150 полосканий или 40-75-75 полос при посеве. Следует проверить уровень кальция в почве; Если почвы испытывают низкий или низкий или средний уровень содержания кальция и не получали никакой кальцитовой (кальциевой) извести, нанесите гипс на поле полосами, в которые будут засеяны ряды перед посадкой тыквы. Гипс будет снабжать почву кальцием, не изменяя pH почвы.

Опыление

Медоносные пчелы важны для правильного, полного опыления и завязывания плодов.Один улей на акр — это рекомендуемая популяция медоносных пчел для максимального плодоношения. Популяции насекомых-опылителей могут пострадать от инсектицидов, наносимых на цветущие цветы или сорняки.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью хорошей системы севооборота и гербицидов. Тыквы могут конкурировать с сорняками, когда у них разовьется зрелый полог, если они будут высажены на высоких популяциях растений или если они будут посажены на пластиковой мульче. Существует несколько предтрансплантационных и послевсходовых гербицидов, предназначенных для тыквы, в зависимости от конкретных проблем с сорняками, требующих борьбы, и стадии роста тыквы.Кроме того, при умеренном уровне заражения раннее культивирование (если возможно, до спуска лоз) может свести к минимуму проблемы с сорняками.

Насекомые могут быть серьезной проблемой при производстве тыквы. Огуречные жуки, тля, мотылька из кабачка, личинка семенной кукурузы, тыквенный клоп и паутинный клещ потенциально могут вызвать сокращение или потерю товарного урожая в любой конкретный год. Мониторинг популяций насекомых посредством разведки поможет производителям определить, когда им следует начинать и прекращать опрыскивание тыкв, а также интервалы между обработками.

Некоторые болезни тыквы могут вызывать снижение урожайности, особенно бактериальное увядание, вирусы (мучнистая роса, ложная мучнистая роса) и парша. Оптимальные урожаи и цвет плодов возможны только в том случае, если используется плановая программа фунгицидов для предотвращения потери листьев из-за плесени. Севооборот, хороший дренаж почвы и воздуха, а также использование устойчивых сортов (где это возможно) могут помочь уменьшить проблемы, связанные с этими болезнями на поле.

Многие из пестицидов, необходимых для производства тыквы, являются пестицидами ограниченного использования и требуют лицензии на приобретение пестицидов.Тесты на аппликаторы пестицидов обычно проводятся в окружных отделениях, поэтому вам следует связаться с вашим местным офисом, чтобы узнать дату и время этих экзаменов. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забудьте следовать всем рекомендациям на этикетках, касающихся норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты (СИЗ). Также помните, что любые стандарты защиты рабочих (WPS) применяются как к владельцу, так и к сотрудникам.

Сбор урожая и хранение

Тыквы собираются вручную на стадии зрелости, цвета (оранжевый или белый) и размера.Поскольку плоды опыляются в разное время, довольно часто на поле собирают несколько урожаев. Сортировка тыкв по размеру, зрелости и повреждению вредителями перед продажей необходима для обеспечения высокого качества продукта. Хранение тыквенных плодов в сухом прохладном помещении (например, в сарае) поможет продлить срок хранения урожая и поможет сохранить внешний вид плодов без сморщенности.

Помещение тыкв в хорошо проветриваемую зону хранения, желательно защищенную от дождя, позволяет сохранить здоровые фрукты для обработки (смесь для тыквенного пирога) или поздних продаж сортов Jack-O-Lantern.Тыквы сохранят хорошее качество примерно 2–3 месяца при условии хранения при соответствующей относительной влажности (50–70 процентов) и температуре (50–55 ° F).

Воздействие на окружающую среду

В ходе обычной работы фермеры работают с пестицидами и другими химикатами, могут иметь навоз для сбора и разбрасывания, а также использовать оборудование для подготовки полей и сбора урожая. Любая из этих рутинных хозяйственных работ может быть потенциальным источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вы должны понимать правила, которые вы должны соблюдать, в отношении надлежащего обращения и применения химикатов, а также утилизации и транспортировки отходов.В зависимости от водораздела, на котором расположена ваша ферма, могут существовать дополнительные экологические нормы, касающиеся борьбы с эрозией, выщелачивания пестицидов и стока питательных веществ. Свяжитесь с вашим районом охраны почв и водных ресурсов, офисом расширения, советом по зонированию, государственными департаментами сельского хозяйства и охраны окружающей среды и местными органами власти, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и надлежащая практика обработки

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и надлежащая практика обработки (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, пожелаете рассмотреть для своей деятельности.Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения шансов для болезней пищевого происхождения, вызванных попаданием загрязненных продуктов к потребителям. Кроме того, несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продуктов, сертифицированных GAP и GHP. Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения.

Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, а также взимаются сборы, связанные с проверкой.Перед инспекцией вам необходимо разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то из сотрудников, кто будет контролировать этот план. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год. Контрольный список вопросов, которые необходимо задать во время проверки, можно найти на веб-сайте USDA AMS. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный офис поддержки или в департамент сельского хозяйства вашего штата.

Управление рисками

Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о необходимости страхования жизни и здоровья и о том, нужно ли вам страховое покрытие на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников.Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. Страхование сельскохозяйственного бизнеса .

Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших сельскохозяйственных предприятий или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур. Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу AGR / AGR-Lite, чтобы застраховать доход от всей деятельности вашей фермы.Чтобы использовать AGR-Lite, вы должны иметь 5-летние формы Приложения F налоговой службы (IRS). Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-сайт Penn State Extension.

Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием Программа помощи без страхования (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей товарной сельскохозяйственной продукции, не выращивающей многоопасные культуры. страховое покрытие. НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства.Покрытие NAP доступно через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образец бюджета

В эту публикацию включены два производственных бюджета для орошаемых тыкв, один с использованием нулевой обработки почвы, а другой с использованием пластика. Эти бюджеты предусматривают использование индивидуального найма для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для производителей небольших площадей. Производители, владеющие оборудованием, должны заменить затраты на оборудование затратами на индивидуальную аренду.Эти бюджеты суммируют поступления, затраты и чистую прибыль тыквенного предприятия. Образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Следовательно, вы должны рассматривать эти бюджеты как приблизительные и вносить соответствующие корректировки в столбцы «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами. Более подробную информацию об использовании бюджетов урожая можно найти в Enterprise Budget Analysis .

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в ячейках с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы.Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Для использования этих форм вам понадобится Adobe Acrobat Reader. Если у вас не установлена ​​эта программа на вашем компьютере, вы можете скачать бесплатную версию.

Образцы ведомостей бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах (производство пластических культур)

Земля: 1 акр

Общая рабочая сила: 20-30 часов в год

Капитальные затраты:

  • Годовые затраты на производство и сбор урожая: 4500–5000 долларов США
  • Существующее оборудование и капитал: 2000–3500 долларов США

Необходимое оборудование:

  • Трактор (40–60 л.с.)
  • Мульчирующий слой
  • Рассадопосадочная машина
  • Штанговый опрыскиватель
  • Прицеп
  • Первоначальный ресурс потребности (производство без обработки почвы)

    Земля: 1 акр

    Всего трудозатраты: 20-30 часов в год

    Капитал:

    • Годовые затраты на производство и сбор урожая: 4800-5250 долларов США
    • Существующее оборудование и капитал: 2000–3500 долларов США

    Необходимое оборудование:

    • Трактор (40-60 л.с.) с погрузчиком 9 0530
    • Сеялка для нулевой обработки почвы
    • Штанговый опрыскиватель

    Дополнительная информация

    Публикации

    Американский овощевод, Centennial Edition .Уиллоуби, Огайо: Мейстер Паблишинг, 2007.

    Данн, Дж., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день . Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2009.

    Гризер, Г. и Дж. Харпер. Анализ бюджета предприятия . Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 1994.

    Харденбург Р. Э., А. Э. Ватада и К. Я. Ван. «Коммерческое хранение фруктов и питомников». Справочник по сельскому хозяйству № 66 (USDA-ARS). Вашингтон, округ Колумбия: Заведующий документами, Государственная типография, 1986.

    Джарретт А. Р., Б. Л. Гуларт, Г. Л. Гризер и Дж. К. Харпер. Орошение для производства фруктов и овощей. University Park: Penn State Extension, 1995.

    Ламонт, В. Дж., Младший, М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт. Капельное орошение для овощеводства. University Park: Penn State Extension, 2012.

    MacNab, A. A., A. E. Sherf, and J.К. Спрингер. Выявление болезней овощей. Университетский парк: Государственный колледж сельскохозяйственных наук Пенсильвании, 1994.

    Мейнард, Д. М., и Г. Л. Хохмут. Справочник Кнотта для овощеводов. 5-е изд. Нью-Йорк: John Wiley and Sons, 2007.

    Руководство по производству коммерческих овощей в Пенсильвании. Университетский парк: Государственный колледж сельскохозяйственных наук Пенсильвании, 2012 г.

    Ассоциация

    Ассоциация овощеводов Пенсильвании
    RR 1, Box 392
    Нортумберленд, Пенсильвания 17857-9723

    Авторы

    Подготовлено Майклом Д.Орзолек, заслуженный профессор овощных культур; Тимоти Э. Элкнер, преподаватель, округ Ланкастер; Уильям Дж. Ламонт младший, профессор овощных культур; Линн Ф. Кайм, старший консультант; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

    Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

    Садоводство :: Овощи :: Тыква

    Тыква
    Cucurbita moschata Poir.
    Cucurbitaceae

    Разновидности
    СО 1, СО 2, Арка сурьямуки и Арка Чандан.


    Подходит супесчаная почва, богатая органическими веществами, с хорошим дренажем. Уровень pH от 6,5 до 7,5 считается идеальным.

    Сезон
    Июнь-июль и декабрь-январь — подходящие сезоны.

    Норма высева
    1,0 кг / га семян требуется

    Обработка семян
    Замочите семена в двойном количестве воды на 30 минут и инкубируйте в течение 6 дней.Обработайте семена азоспириллой непосредственно перед посевом.

    Посев
    Посейте семена (пять семян на лунку) и прорежьте рассаду до двух семян на лунку через 15 дней после посадки.

    Шаг
    Ямы размером 30 см x 30 см x 30 см выкапываются с шагом 2 м x 2 м.

    Внесение удобрений
    Внесите 10 кг FYM (20 т / га) и 100 г смеси NPK 6:12:12 в качестве подкормки и 10 г азота на яму через 30 дней после посадки.Внесите Azospirillum и Phosphobacteria из расчета 2 кг / га, такие как Pseudomonas 2,5 кг / га вместе с FYM 50 кг и жмыха нима @ 100 кг перед последней вспашкой.

    После выращивания
    Прополка проводится трижды. Распыляйте Ethrel 250 ppm (2,5 мл на 10 л воды) четыре раза с недельными интервалами, начиная с 10-15 дней после посева.

    Оптимальная ступень для опрыскивания регуляторов роста

    Производство качественных саженцев

    Питомник
    В высокотехнологичном садоводстве используйте для посадки 12-дневные здоровые саженцы, полученные из теневых сеток.Выращивают рассаду в проточках на 98 ячеек. В качестве среды используйте хорошо разложившийся кокосовый торф. Посейте одно семя на ячейку. Поливайте регулярно два раза в день.

    Фертигация
    Внесите дозу 60:30:30 кг NPK / га в течение всего периода выращивания путем раздельного внесения. В качестве базовой дозы применяйте 75% фосфора в виде суперфосфата.

    Стадия

    Стадия посева Продолжительность в днях Сорт удобрения Общее количество удобрений (кг / га) Внесенное питательное вещество % от потребности
    N п. К N п. К
    1 Урожай
    закладка
    стадия
    10 19:19:19 +
    13-0-45
    Мочевина
    26.81
    11,00
    29,03
    5,00

    1,43
    13,35

    5,00


    5,00

    4,95

    10,00 5,00 10,00
    Итого 19,78 5,00 9,95
    2 Вегетативный
    этап
    30 12-61-0
    13-0-45
    Мочевина
    12.28
    66,00
    109,00
    1,47
    8,58
    50,14
    7,50


    29,70
    30,00 7,5 30,00
    Итого 60,19 7,50 29,70
    3 Цветок
    от инициации до
    первый сбор
    30 12-61-0
    13-0-45
    Мочевина
    12.28
    44,00
    115,00
    1,47
    5,72
    52,90
    7,50


    19,80
    30,00 7,5 20,00
    Итого 60,09 7,50 19,80
    4 Стадия уборки 45 19:19:19 +
    13-0-45
    Мочевина
    26.31
    78,00
    97,52
    5,00
    10,14
    44,86
    5,00

    5,00
    35,10
    30,00 5,00 40,00
    Общая продолжительность 115 дней Итого 60.00 5,00 40,10
    Итого 200,06 25,00 100,00 100 25 100

    * 75% RD внесения фосфора в виде суперфосфата = 469 кг / га.
    1. 19:19:19 = 53 кг / га
    2. 13: 0: 45 = 199 кг / га
    3. 12: 61: 0 = 25 кг / га
    4. Мочевина = 351 кг / га

    Вредители и болезни
    Жуки и гусеницы

    Инсектицид

    Доза

    Дихлофос 76% EC

    6,5 мл / 10 л.

    Трихлорофон 50% ЕС

    1.0 мл / лит.

    Плодовая муха
    1) Соберите поврежденные плоды и уничтожьте их.
    2) В жаркий день численность мух мала, а пик наблюдается в сезон дождей. Следовательно, отрегулируйте время посева соответствующим образом.
    3) Вспахать поле, чтобы обнажить куколки.
    4) Используйте ловушку для рыбной муки из полиэтиленовых пакетов с 5 г влажной рыбной муки + 1 мл дихлофоса в хлопке. Всего требуется 50 ловушек / га, рыбная мука + пропитанный дихлофосом хлопок необходимо обновлять один раз в 20 и 7 дней соответственно.
    5) Масло нима @ 3,0% в виде опрыскивания для листвы по мере необходимости

    Не используйте ДДТ, линдан 1,3% пыль, медную и серную пыль. Они фитотоксичны

    Болезни
    Мучнистая роса
    Мучнистая роса можно контролировать, распыляя Динокап 1 мл / л. или Карбендазим 0,5 г / л.

    Ложная мучнистая роса
    С ложной мучнистой росой можно бороться путем опрыскивания манкоцебом или хлороталонилом 2 г / л.дважды с интервалом 10 дней.

    Урожай
    Когда плоды меняют цвет с зеленого на желтый и стебли легко отделяются от стебля, можно приступать к уборке урожая. Урожай созревших плодов собирают через 85 — 90 дней после посева.

    Урожайность
    Можно получить 18-20 т / га плодов.

    Информация о рынке

    Районы растениеводства

    Коимбатур, Тируппур, Тени, Диндигул

    Основные рынки в Тамил Наду

    Овощной рынок Перияр Коямбеду,
    Ченнаи
    Рынок Ганди, Одданчатирам
    Овощной рынок Натхипалаям, Коимбатур

    Спецификация класса

    Чистая и блестящая, блестящая, кожица
    цвет меняется с зеленого на желтый, мякоть желтоватая
    цвет

    Тыквы хорошие возможности для получения прибыли | Ферма Прогресс

    FAYETTEVILLE, Ark.- Крейг Андерсен говорит, что фермеры, выращивающие пропашные культуры в Арканзасе, могут упускать возможность увеличить прибыль, не обращая внимания на фаворит осени — тыквы.

    В то время как производители пропашных культур обрабатывают в штате миллионы акров хлопка, риса и соевых бобов, фермеры, выращивающие тыкву, вероятно, имеют в общей сложности только около 1000 акров возделываемых земель, говорит садовод из Службы кооперативного консультирования Университета Арканзаса.

    Хотя есть несколько производителей, владеющих несколькими сотнями акров, «большинство из них выращивают от 2 до 40 акров», — сказал Андерсен.

    Андерсен сказал, что фермеры могут выращивать тыквы вдвое после пшеницы.

    «Это тип культуры, который вы можете посадить в конце июня после сбора урожая пшеницы, и у вас есть еще один вегетационный период на участке земли без особых затрат или труда. Это хороший способ заработать немного больше денег на одном участке. земли.»

    Андерсен сказал, что Арканзас является нетто-импортером тыквы, а это означает, что он производит недостаточно, чтобы поддержать рынок. Тыквы, продаваемые в штате, поступают из Нью-Мексико, Техаса, Иллинойса и южных штатов.

    По словам Андерсена, это был хороший год для выращивания тыквы в Арканзасе. В нескольких штатах были погодные проблемы, которые ухудшили их урожайность, в то время как погода в целом была более благоприятной для производителей Арканзаса к концу сезона. Урожайность и цены в целом были хорошими.

    «У производителей в Арканзасе по-прежнему есть хорошие возможности для продажи тыквы на местном уровне посредством самовывоза, придорожных киосков, тыквенных грядок и маркетинга в местных продуктовых магазинах и сетевых магазинах», — сказал садовод.

    «Риск выращивания тыквы заключается в том, что каждый год отличается. В Арканзасе у нас были хорошие и плохие вегетационные сезоны. Расширяя производство, вы принимаете на себя больший риск, как и любая другая часть сельского хозяйства. В целом, это все еще хороший бизнес «.

    Андерсен сказал, что фермеры должны быть хорошими маркетологами, чтобы выращивать тыкву. Он сказал, что некоторые из них преуспевают, предлагая в октябре прогулки с сеном и другие развлечения на свежем воздухе для школьников и других групп.

    По словам Андерсена, прибыль от выращивания тыкв пропорциональна управленческому опыту производителя. «Если вы приложите немного усилий и правильно управляете своим урожаем с точки зрения борьбы с болезнями, насекомыми и орошением, он может принести столько же или даже больше прибыли, чем пропашные культуры».

    Андерсен сказал, что хороший урожай с акра составляет около 1000 тыкв. При цене 7 центов за фунт в среднем 20 фунтов тыквы валовой доход составляет 1400 долларов. Он сказал, что труд при сборе урожая снижает это примерно на 50-60 процентов.

    «Вы можете выращивать тыкву без каких-либо ресурсов, и вы, вероятно, получите что-то для сбора урожая. Если у вас неурожай, у вас не так много проблем с урожаем. Но с каждым уровнем управления, таким как лечение насекомых и болезни, которые вы добавляете, вы увеличиваете затраты и урожайность. Урожай обычно довольно хорошо реагирует на управление ».

    Марк Любке, фермер, выращивающий пропашные культуры в южном округе Лонок, штат Арканзас, выращивает индийскую кукурузу и тыквы и обычно продает их на придорожной лавке на своей ферме.В этом году он не открывал стенд, а продавал его «оптовым торговцам» и садовым центрам.

    Он сказал, что начал выращивать тыквы, чтобы попробовать что-то другое. «На этом можно немного заработать. Это специализированный рынок, и 25 акров — это много для продажи», — сказал он.

    Ламар Джеймс — специалист по коммуникациям в Университете Арканзаса.

    Посадка тыквы и кабачков Хаббарда

    © Louise Brodie

    Размножение

    Размножение тыквы и кабачков Хаббарда осуществляется семенами.Семя формируется в полости плода.

    Метод посадки

    Посев производится прямым посевом семян тыквы вручную или механическими сеялками. Посадка саженцев, подготовленных в лотки для семян с торфом или растительной средой, также популярна, поскольку это приводит к более раннему времени сбора урожая. Семена можно высаживать и проращивать раньше под укрытием или в теплицах в холодную зимнюю погоду июля и начала августа.

    Расстояние

    © Louise Brodie Лозы стелющихся сортов следует размещать на расстоянии 75–100 см друг от друга рядами на расстоянии 200 см друг от друга.Это от 5 000 до 8 000 растений на гектар.
    Кусты разных типов можно размещать на расстоянии от 50 до 75 см в ряды на расстоянии от 150 до 200 см. Это от 8 000 до 10 000 растений на гектар.

    Время посева

    Прямой посев семян тыквы или кабачков обычно проводят, когда весной температура почвы начинает повышаться. Это может быть в любое время с середины сентября до начала октября.

    Время посадки

    Посадка рассады происходит при повышении температуры, одновременно с посадкой семян.Это с середины сентября до начала октября.

    Период роста

    © Roger de la Harpe Кабачок Хаббарда собирают примерно через 14–16 недель после посадки семян.
    Для тыкв требуется немного больше времени, и они обычно готовы к сбору урожая через 16–18 недель после посадки семян.

    Внесение удобрений

    Обычно достаточно удобрения дважды: один раз при посадке и еще раз через 6-8 недель после посадки. При посадке внесите смесь всех трех основных макроэлементов: азота (N), фосфата (P) и калия (K).Это может быть около 750 килограммов 2: 3: 4 (30) на гектар диска, вспаханного в верхние 20 см почвы непосредственно перед посадкой саженцев.
    При прямом посеве или посеве семян тыквы и кабачков Хаббарда такое же внесение, как указано выше, можно применять сразу после того, как сеянцы прорастут и станут примерно пятью сантиметрами в высоту. Постарайтесь сосредоточить эти внесения вдоль рядов растений, близких к формирующейся корневой зоне, чтобы не подпитывать сорняки. В течение первых недель необходимо держать под контролем сорняки.Повторное внесение около 300 кг ЛВС на гектар можно внести через 6-8 недель после посадки.

    Орошение

    Влажность почвы следует контролировать не реже двух раз в неделю. Это делается вручную с помощью лопаты или шнека или путем размещения влагомеров по всему полю. Нехватка воды очень разрушительна и может значительно снизить производство.
    Обычно достаточно орошения от 30 до 35 мм в неделю. При повышении температуры необходимо соответствующим образом скорректировать график полива.Поскольку корни в основном сосредоточены у поверхности, полив можно разделить на два приема в неделю. Это особенно рекомендуется на более песчаных почвах и при высоких температурах.

    Луиза Броди

    Выращивание и практика выращивания тыквы

    Когда вы начинаете выращивать тыкву ( Cucurbita maxima ) — это вопрос, который задают себе многие садоводы. Эти эффектные кабачки — не только забавное украшение для осени, но и из них можно приготовить несколько вкусных угощений.Выращивание тыквы несложно и даже является популярным занятием для детей в саду. Давайте потратим несколько минут, чтобы узнать несколько советов по выращиванию тыквы, как вырастить тыкву из семян.

    Любой набег по выращиванию тыквы должен начинаться с одного и того же: пространства — и его много. Выберите место для выращивания тыквы с минимум шести-восемью часами солнечного света и большим количеством места; лозы могут достигать более 20 футов в длину.

    Тыквы предпочитают хорошо дренированные почвы с высоким содержанием органических веществ и pH от 6 до 6.5. (Проверка почвы осенью позволяет вам соответствующим образом отрегулировать pH до наступления весенней посадки.) Во всех зонах, кроме самых северных, тыквы можно высаживать из семян после того, как минует опасность заморозков и температура почвы достигнет 60 градусов. градусов F. Северные производители могут выращивать семена тыквы в помещении в торфяных горшках за 3-4 недели до их пересадки на открытом воздухе, опять же после того, как минует опасность заморозков.

    Агроклиматические условия

    По сути, тыква — очень теплый овощ, который также может выдерживать низкие температуры.Плоды тыквы выращиваются во всем мире из-за обильного использования и преимуществ. Есть много видов тыкв, которые могут расти в различных климатических условиях.

    Однако темп. диапазон от 20 ° C до 30 ° C считается идеальной температурой. для выращивания тыквы для лучшего вегетативного роста.

    Обратите внимание, что выращивание тыквы в слишком жарких и слишком прохладных регионах нецелесообразно, потому что растения тыквы очень чувствительны к морозам, а семена тыквы плохо растут в холодной почве.Кроме того, при более высокой атмосферной температуре. иногда мужские цветки преобладают на женских цветках, что приводит к снижению урожайности плодов в это время года.

    Требования к почве

    Эта техническая культура может хорошо расти на самых разных почвах. Как бы то ни было, предполагается, что почва с супесем, хорошей дренажной способностью и всеми необходимыми органическими веществами будет лучшей почвой для тыкв .

    Уровень pH почвы от 5,5 до 7,5 считается лучшим для выращивания тыквы.

    Когда сажать тыквы

    Подготовка почвы для тыкв

    Для получения более высокой урожайности ваша почва должна быть хорошо подготовлена ​​для выращивания тыквы. Итак, для подготовки почвы для тыкв сделайте почву в виде мелкой пахоты. Также его следует выровнять.

    Обратите внимание, что если в вашей почве наблюдается дефицит плодородия, тогда их следует дополнить во время подготовки земли, так как это даст лучшие результаты в производстве.Кроме того, добавление всех необходимых органических веществ вместе с надлежащей дозой обычного навоза на выбранный вами участок всегда принесет вам пользу.

    Убедитесь, что на выбранном вами поле должен быть гарантированный источник воды.

    Сезон посадки

    Когда сажать тыквенные семечки

    Тыквы могут расти круглый год при наличии хорошего источника воды.Однако обычно можно получить два урожая этого овоща; в период с января по март и с сентября по декабрь.

    Если вы сажаете тыкву как богарную культуру, то ее следует сажать всегда в начале сезона дождей.

    В более прохладных регионах лучшее время для посадки семян тыквы — конец мая, а для выращивания в теплой местности их следует высаживать в середине июля

    Выращивание и посадка тыквы

    Метод размножения

    Тыкву размножают в основном семенами тыквы.

    Как сажать тыквенные семечки

    Семена тыквы не прорастают при слишком низкой температуре. Для посадки тыкв семена следует сеять прямо на основном поле. Посадка на приподнятом грядке способствует дренажу, чтобы избежать проблемы постоянного увлажнения корней тыквы, которое привлекает множество вредителей, насекомых и болезней.

    Как правило, эта культура выращивается в основном на холмах и в окрестностях. Итак, чтобы посадить тыкву на такой площади, сажайте от 2 до 4 семян на холм. Семена следует засеять примерно на 2.Глубина 5 для лучшего роста. Кроме того, в последнее время после проращивания тыкв они должны быть тонкими, по 1 растению на каждый холм.

    Шаг

    При посадке тыквы расстояние между посадками варьируется в зависимости от сорта и размера лозы. Для увеличения урожайности выращивайте тыкву с короткой лозой или кустовой.

    Посадка их на расстоянии около одного метра между растениями вместе с междурядьями от 1,5 до 2 метров считается наилучшей для коммерческого выращивания тыквы.

    Норма высева

    Как правило, около 2 кг семян тыквы достаточно для выращивания на земле размером в один гектар и получения огромного урожая.

    Орошение при выращивании тыкв

    Своевременный полив с использованием соответствующей системы орошения — основная причина хорошего роста растений и повышения урожайности. Итак, ниже вы найдете руководство по поливу тыкв. Узнать его!!

    Первый полив следует проводить сразу после посева семян на поле. Затем, на начальной стадии роста, поливайте с интервалом от 3 до 4 дней.Будьте осторожны во время цветения и плодоношения. При этом давайте воду через день.

    Если у вас есть возможность хорошего полива, то для выращивания тыквы лучше всего подходит полив по бороздам. Но, если вы выращиваете тыкву в такой местности, где наблюдается нехватка воды, капельное орошение для выращивания тыкв является идеальным вариантом. Кроме того, не поливайте в сезон дождей. Учтите, что хорошая дренажная способность почвы очень важна во время сильных дождей и наводнений.

    Применение

    навоза и удобрений при выращивании тыквы

    Своевременное внесение подходящего навоза и удобрений напрямую увеличивает продуктивность.При выращивании тыквы вносите навоз и удобрения в балансовых дозах, чтобы получить более высокий урожай. Для этого необходимо внести около 50 тонн обычного навоза во время подготовки почвы, обычно последним плугом на самый верхний слой почвы.

    Применение азота и калия способствует увеличению урожайности. Итак, при подготовке земли внесите от 50 до 60 кг азота вместе с 30 кг поташа. Будьте осторожны при применении азота. Применять следует в двух равных дозах; 1/2 при подготовке земли и еще один примерно через месяц после посадки.

    Вредители и болезни в тыквенном хозяйстве

    Тыквы очень подвержены вредителям и болезням, а также многочисленным нападениям вредителей и болезней на урожай. Очень важно не допускать их, чтобы получить хорошее качество и высокий урожай от выращивания тыквы. Севооборот — лучший способ минимизировать количество вредителей и болезней. Также избегайте выращивания тыквы на поле, которое раньше использовалось для посадки любых культур тыквенных.

    Вредители тыквы

    Ниже приведены распространенные вредители тыквенных культур, а также их симптомы, а также меры борьбы. Выучите их.

    Вредители тыквы

    Симптомы

    Контрольные меры

    Тыква

    вызывает запавшие коричневые пятна и развивает белые личинки внутри плодов

    Взрослых мух можно контролировать с помощью наживки

    Тля

    вызывает скручивание листьев

    Внесение подходящих химических удобрений, таких как меркаптотион и мевинфос, в надлежащей дозе

    Трипс

    вызывает повреждение недавно появившихся растений

    Управляйте этим путем опрыскивания или смачивания боковых сторон листьев эндосульфаном, меркаптотионом и т. Д.Севооборот лучший способ

    Болезни тыквы

    Ниже приведены распространенные болезни тыквенных культур, а также их симптомы и меры борьбы. Узнай их.

    Болезнь тыквы

    Симптомы

    Контрольные меры

    Мучнистая роса

    вызывает белые пятна на листьях на нижней поверхности, сливающиеся на поверхности ужина

    Используйте от 10 до 20 кг хлорокиси меди или серы на гектар

    Ложная мучнистая роса

    Небольшие желтые угловатые пятна на верхней поверхности листьев

    Контролируется распылением куправита, браво или дитиана в зависимости от наблюдаемых симптомов

    Антракноз

    Наблюдается небольшое желтое пятно на листе или водяное пятно, быстро увеличивается и становится коричневым

    Спрей дитиан или браво, один раз в неделю

    Вилт огурец

    Растения увядают от корневых гнилей….

    это можно контролировать путем внесения дихлорфена (предпосадочная обработка)

    Примечание: Что бы это ни было, пожалуйста, свяжитесь с вашим отделом садоводства, чтобы узнать о вредителях и болезнях; симптомы и меры борьбы с ними, потому что они являются лучшим источником сельскохозяйственной информации.

    Сбор урожая тыквы

    Сезон уборки тыквы начинается, когда стебель растения начинает сморщиваться.Однако сбор урожая может варьироваться от сорта к сорту, а также от рыночного спроса. В нежном возрасте лучше руководить сбором урожая, исходя из рыночного спроса. Собирать тыквенные фрукты или овощи следует, когда они приобретут глубокий твердый древесный цвет и станут твердыми. Сбор урожая на этом этапе также поможет собрать семена для дальнейшего выращивания.

    Обычно эти фрукты или овощи собирают вручную. Для этого вы можете использовать нож для их сбора. Попробуйте разрезать их, оставив около 5 см запаса с фруктами.Также следует уничтожить любые нездоровые плоды.

    Урожайность

    Производство тыквы при выращивании или выращивании зависит от ряда факторов, таких как сорт, климатические условия, надлежащий уход и управление вашей фермой, внесение навоза и удобрений….

    Однако все эти факторы очень хорошо рассмотрены выше. Изучите их глубоко и заработайте на этом огромное производство фруктов. Ведь тыквы пользуются большим спросом на рынке круглый год. Обычно от этого коммерческого земледелия можно легко получить от 20 до 40 тонн фруктов.

    Выращивание, посадка, уход и сбор тыквы

    Пошаговое руководство по выращиванию тыквы

    Сегодня мы изучаем тему прибыльных методов выращивания тыквы, идей по посадке, ухода за тыквенными растениями и процедуры сбора урожая тыквы.

    Тыквенное хозяйство

    Введение тыквы:

    Тыква — популярная овощная культура в Индии в сезон дождей.Тыква принадлежит к семейству Cucurbitaceae и широко выращивается в сезон Хариф (сезон дождей) и летом по всей Индии для получения незрелых и нежных плодов. Индия — вторая по величине страна по производству тыквы в мире после Китая. Плоды тыквы употребляются в повседневной кулинарии, а также используются для приготовления сладостей. Фруктовый сок, молодые стебли, цветы и листья обладают множеством лечебных свойств.

    Польза тыквы для здоровья:

    Некоторые из преимуществ тыквы для здоровья перечислены ниже.

    • Тыква богата витамином «А» и калием.
    • Тыква обладает хорошими антиоксидантными свойствами.
    • Тыква может улучшить зрение.
    • Тыква может улучшить сон
    • Тыква может снизить кровяное давление.
    Местные названия тыквы в Индии:

    Гуммади Кая (телугу), Пусаникай (тамильский), Кумбалакаи (каннада), Матанга (малаялам), Лал бхопала (маратхи), кадду (хинди), коллаано вело (гуджарати.).

    Коммерческие сорта тыквы в Индии:

    Ниже перечислены некоторые коммерческие сорта тыквы:

    • Арка Сурьямухи
    • Амбили
    • Арка Чандан
    • Сарас
    • Суварна,
    • Sooraj.

      Цветение тыквы.

    Климат, необходимый для посадки тыквы:

    На ранней стадии роста тыкве требуется минимальная температура 18 ℃. Идеальный диапазон температур от 25 до 28 ℃ для его выращивания.Он приспособлен к широкому диапазону условий выпадения осадков, а также выдерживает низкие температуры.

    Вы также можете проверить Malabar Spinach Farming .

    Лучший сезон для выращивания тыквы:

    Тыкву можно выращивать в период с января по март и с сентября по декабрь. Посев богарных культур также можно начинать после первых нескольких ливней с мая по июнь.

    Потребность в почве и ее подготовка для выращивания тыквы:

    Хорошо растет на самых разных почвах, но лучше всего подходит супесчаная почва с хорошим органическим веществом.Почва с хорошим дренажом и диапазоном pH от 6 до 7 идеально подходит для выращивания тыквы. Поле должно быть выровнено до мелкой пахоты, хорошо дренировано, плодородно (можно вносить органический компост или навоз фермерского двора (FMY). Выбранное основное поле также должно иметь гарантированный источник воды.

    Норма высева тыквы:

    Норма высева тыквы составляет от 1,0 до 1,5 кг на гектар обработки.

    тыквенных семечки.

    Подготовка почвы для посадки тыквы:

    Выкопайте ямы диаметром 60 см и глубиной от 30 до 45 см, соблюдая расстояние 4.5 х 2,0 метра. Хорошо перепревший навоз фермерского двора (FYM) и удобрения следует смешать с верхним слоем почвы в яме.

    Как сеять тыквенные семечки:

    На ямку высевают 4 или 5 семян. Уничтожьте все нездоровые или поврежденные растения через две недели и оставьте по 3 растения на каждую ямку.

    Навоз и удобрения из тыквы:

    Внесите Farm Yard Manure FYM в количестве от 20 до 25 т / га в качестве базовой дозы вместе с половинной дозой 35 кг азота и полной дозой 25 кг P2O5 и K2O (25 кг / га).Оставшиеся 35 кг азота следует применять двумя равными разделенными дозами во время посадки и во время полного цветения.

    Тыквенный цвет.

    Вам также могут понравиться Субсидия на солнечную энергию, ссуда на крышу и сельское хозяйство .

    Борьба с сорняками тыквенных культур:

    Для защиты поля от сорняков требуется рыхление почвы во время внесения удобрений и проведение 2-3 ручных прополок. Земляку следует производить в сезон дождей (сезон дождей).

    Потребность в воде тыквенных растений:

    Полив следует проводить в открытом грунте в соответствии с требованиями растений. На начальных этапах роста тыквенных растений поливайте с интервалом от 3 до 4 дней. Полив через день во время цветения и плодоношения вернет плоды высокого качества.

    Вредители и болезни в выращивании тыквы:

    Жук эпилахна, плодовые мухи и красный тыквенный жук являются основными вредителями на плантациях тыквы.Их можно контролировать, как в случае с горькой тыквой. Мучнистая роса, ложная мучнистая роса и мозаика — основные болезни в выращивании тыквы.

    Когда и как собирать урожай тыквы:

    Собранные тыквы.

    Тыквы будут готовы к сбору урожая, когда стебли, соединяющие плод с виноградной лозой, начнут сморщиваться. Можно собирать плоды, когда они имеют глубокий сплошной цвет и твердую кожуру. Уничтожайте с лозы любые нездоровые плоды, аккуратно используйте острый нож для сбора урожая.

    Урожайность тыкв:

    Урожайность тыквы в основном зависит от ухода за растениями и сорта фруктов. Средняя урожайность тыквы может достигать 30 т / га.

    Продажа тыкв:

    Их можно транспортировать на местные рынки.

    Некоторые факты выращивания тыквы:
    • Обычно после посева семян в почву для получения первого урожая у большинства тыкв требуется от 3 до 4 месяцев.
    • Рекомендуется положить кусок дерева под развивающуюся лозу тыквы, чтобы предотвратить заболевание корневой гнилью.
    • Количество тыкв, которые вы получите на одно растение, зависит от сорта. Обычные сорта дают от 2 до 4 тыкв на одно растение, тогда как миниатюрные сорта дают больше тыкв на одно растение.
    • Причина желтого цвета тыквенных листьев — недостаток питательных веществ или заражение.
    • Всегда сеять тыквенные семечки при температуре почвы выше 19 ° C и избегать морозов.
    • Лучшее время для посева тыквы — после последних заморозков, так как тыквенные семечки не прорастут в холодном климате.
    • Вы можете выращивать тыкву в горшках подходящего размера и сажать от 3 до 4 семян в каждый горшок. Как только семена прорастут, вы можете проредить до 1 настоящего растения.
    • Хотя вы можете выращивать тыквы, купленные в магазине, они являются гибридами и не дают истинного типа.
    • Тыкву можно выращивать в помещении, однако для нее следует создать условия для выращивания.

Комментариев нет

Добавить комментарий