Ячейка в овощехранилище: Продажа овощехранилищ в Новосибирске – N1.RU Новосибирск

Ячейка в овощехранилище: Продажа овощехранилищ в Новосибирске – N1.RU Новосибирск

Контейнерный способ хранения овощей и фруктов.

Альтернативой навальному способу хранения овощей является контейнерный вариант хранения, когда продукция размещается в специальных перфорированных ящиках, которые могут устанавливаться друг на друга и размещаться на площади хранилища в зависимости от вида используемой схемы вентилирования. Такой способ хранения картофеля или корнеплодов позволяет не использовать перевалку продукции при ее доставке в овощехранилище, а также бережное перемещение продукции внутри овощехранилища с целью контроля и отгрузки.

При контейнерном способе хранения наиболее часто используют обще-обменную систему вентиляции, когда приточный воздух подается в верхнюю надконтейнерную зону и поступает к контейнерам через свободное пространство между ними.

 

Другими вариантами являются подача воздуха через подпольные воздуховоды или через напорную стену.

При подпольном вентилировании осуществляется равномерное распределение воздуха по всей массе продукции, так как приточный воздух подается через решётчатый пол по всей площади хранилища. В результате для достижения целевых параметров хранения требуются меньшие временные и энергозатраты в сравнении с другими способами контейнерного вентилирования.

При вентиляции через напорную стену ряды контейнеров устанавливаются вплотную друг другу. В результате их поддоны формируют горизонтальные каналы, в которые осуществляется подача воздуха из горизонтальных щелей напорной стены под каждый ярус контейнеров. Максимальное продуваемое расстояние составляет 30 м. Если требуется больше, то применяют две, расположенные друг напротив друга напорные стены.

При контейнерном способе хранения обеспечивается более эффективное и равномерное вентилирование продукции по всей высоте штабеля с контейнерами. Это обеспечивает максимальные сроки хранения продукции без потерь ее качества. Кроме того, такой способ хранения значительно снижает риск травмирования продукции при погрузочно-разгрузочных работах.

К основным недостаткам контейнерного способа хранения можно отнести меньшую вместимость овощехранилища и необходимость приобретения контейнеров. Кроме того, в случае выбора вариантов с подпольными воздуховодами или с напорной стеной требуются дополнительные расходы на их обустройство.

Строительство овощехранилищ и фруктохранилищ под ключ, цена от 85000 ₽

Цена: от 85 000 a

Специалисты компании ФростТехнолоджи предлагают холодильное оборудование для хранения фруктов и овощей. Также мы устанавливаем овоще- и фруктохранилища, оборудуя для них системы вентиляции и холодоснабжения. Наши решения подходят как для хранилищ с тарным хранением плодов, так и для объектов насыпью.

В спектр основных стандартных решений для хранения овощей и фруктов входит несколько, среди которых

• сезонные хранилища картофеля;

• комбинированные хранилища картофеля и овощей, в которых установлены системы вентиляции и охлаждения;

• комбинированные хранилища яблок, картофеля и капусты среднего объема;

• комбинированные хранилища овощей и картофеля небольшой вместимости и пр.

Для охлаждения фрукто- и овощехранилищ применяется различное оборудование. Холодоснабжение осуществляется за счет приточно-вытяжной вентиляции, холодильных установок или с использованием комбинации двух способов. Хранилища оборудуют с помощью сэндвич-панелей, применяя для теплоизоляции пенополиуретановый наполнитель.

1. Характеристики и цены
2. О нас

Характеристики и цены

Как мы работаем?

Компания ФростТехнолоджи уже в течение долгого времени занимается строительством хранилищ для овощей и фруктов, а также поставкой и установкой холодильного оборудования для них. Профессиональная команда нашей компании может решить задачу любой сложности. Мы можем возвести хранилище с нуля или модернизировать уже готовое сооружение.

Мы предлагаем только качественные холодильные агрегаты ведущих производителей, которые давно зарекомендовали себя на рынке. Цены на оборудование варьируются в разумных пределах.

Наши специалисты работают в соответствии с утвержденными СНИПами и ГОСТами. Мы готовы предложить вам решение, которое будет полностью соответствовать вашим предпочтениям и финансовым возможностям. Все проектные, установочные и пусконаладочные работы будут выполнены в точно указанные сроки и с максимальным качеством.

Чтобы задать интересующие вопросы или сделать заказ, свяжитесь с менеджерами по указанным на сайте контактам. При необходимости оборудование будет доставлено в любой регион России в кратчайшие сроки.

Наши работы

Кликните на фото, чтобы открыть его в Инстаграме

+ еще 30 фото

Закажите строительство овоще- или фруктохранилища

Мы перезвоним Вам в ближайшее рабочее время

Заводский районный суд г.Кемерово — судебное решение

№

РЕШЕНИЕ

Именем Российской Федерации

Заводский районный суд города Кемерово Кемеровской области

В составе:

Председательствующего Сучковой И.А.,

При секретаре Емельяновой М.А.,

Рассмотрев в открытом судебном заседании в городе Кемерово

05 сентября 2011 года

гражданское дело по иску Терникова ФИО12 к Шувалову ФИО13 о признании договора действительным, признании права собственности,

установил:

Истец Терников Д.Г. обратился в суд с иском к Шувалову А.В. в котором просит суд признать договор купли-продажи ячейки в овощехранилище ДД.ММ.ГГГГ ДД.ММ.ГГГГ между Шуваловым ФИО14 и Терниковым ФИО15 действительным, заключенным; признать право собственности на ячейку в овощехранилище, расположенную по адресу <адрес> кадастровый номер: № за Терниковым ФИО16

Требования мотивирует тем, что Шувалов ФИО17 владел ячейкой в овощехранилище полезной площадью <данные изъяты> расположенной по адресу: <адрес>, № на основании права собственности, <данные изъяты> Правоустанавливающим документом являлся договор купли-продажи ячейки овощехранилища, заключенный между ФИО8 и А.В. Шуваловым от ДД.ММ.ГГГГ ДД.ММ.ГГГГ между Шуваловым ФИО18 и Терниковым ФИО19 был заключен договор купли-продажи ячейки в овощехранилище (далее — Договор). Согласно Договора Шувалов А.В. продал, а Терников Д. Г. приобрел в собственность ячейку в овощехранилище, общей площадью <данные изъяты> расположенную по адресу <адрес>. Данная ячейка в овощехранилище была продана Терникову Д.Г. за <данные изъяты>. Расчет между покупателем и продавцом был произведен полностью при подписании Договора, денежные средства в сумме <данные изъяты> переданы Шувалову А.В., что подтверждается Распиской <данные изъяты> от ДД.ММ.ГГГГ На основании ст. 209 ГК РФ, собственнику принадлежат права владения, пользования и распоряжения своим имуществом. Собственник вправе по своему усмотрению совершать в отношении принадлежащего ему имущества любые действия, не противоречащие закону и иным правовым актам и не нарушающие права и охраняемые законом интересы других лиц, в том числе отчуждать свое имущество в собственность другим лицам, передавать им оставаясь собственником, права владения, пользования и распоряжения имуществом отдавать имущество в залог и обременять его другими способами, распоряжаться им иным образом. Согласно ст. 218 ГК РФ, право собственности на имущество, которое имеет собственника, может быть приобретено другим лицом на основании договора купли-продажи, мены, дарения или иной сделки об отчуждении этого имущества Кроме того, ячейка в овощехранилище была передана продавцом, а покупателем принята, что подтверждается фактическими действиями сторон: Терникову Д.Г. был передан ключ от замка ячейки, после чего он стал пользоваться ей как своей собственной, содержать ее. <данные изъяты> Договора содержит условие о том, что указанный Договор купли- продажи ячейки овощехранилища имеет силу передаточного акта. Вещь считается врученной приобретателю с момента ее фактического поступления во владение приобретателя или указанного им лица (ст. 224 гк РФ). в соответствии со ст. 235 ГК РФ, право собственности прекращается при отчуждении собственником от права собственности своего имущества другим лицам, отказе собственника от права собственности, гибели или уничтожении имущества и при утрате права собственности на имущество в иных случаях, предусмотренных законом. Таким образом, право собственности продавца прекращено при отчуждении ячейки овощехранилища по договору купли-продажи ДД.ММ.ГГГГ, в силу закона, добровольного волеизъявления продавца. В силу ст. 420 ГК РФ, договором признается соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей. На основании ст. 454 ГК РФ, по договору купли-продажи одна сторона (продавец) обязуется передать вещь (товар) в собственность другой стороне (покупателю), а покупатель обязуется принять этот товар и уплатить за него определенную денежную сумму (цену). На сегодняшний день Терников Д.Г. использует приобретенную ячейку овощехранилища по назначению, осуществляет длительное хранение овощей. В период с момента заключения указанного Договора (ДД.ММ.ГГГГ) и по сегодняшний день переход права собственности на ячейку в УФС государственной регистрации, кадастра и картографии по Кемеровской области зарегистрирован не был. В настоящее время продавец ячейки — Шувалов А.В. — отказывается явиться в уполномоченный орган для государственной регистрации перехода права собственности на указанный объект недвижимости, не поясняя причин, чем нарушает законные права интересы Терникова Д.Г. как приобретателя имущества. Согласно ст. 551 ГК РФ переход права собственности на недвижимость по договору продажи недвижимости к покупателю подлежит государственной регистрации. В случае, когда одна из сторон уклоняется от государственной регистрации перехода права собственности на недвижимость, суд вправе по требованию другой стороны, вынести решение о государственной регистрации перехода права собственности. Приобретатель имеет право защиты своего права путем предъявления иска о признании права собственности. Права на имущество, подлежащие государственной регистрации, возникают с момента регистрации соответствующих прав на него (п. 2 ст. 8 Г РФ), т.е. путем признания права может быть осуществлена защита уже возникшего ране права. До государственной регистрации перехода права собственности по договору купли продажи недвижимости такое право у покупателя еще не возникает и потому не подлежат защите способом признания права собственности судом за покупателем. В данном случае уклонение продавца от государственной регистрации перехода права собственности может служить основанием для обращения в суд с требованием осуществить государственную регистрацию перехода права собственности в порядке п. 3 ст. 551 ГК РФ. Если государственная регистрация перехода права собственности на спорное имущество к покупателю на основании договора купли-продажи недвижимости не произведена, то в силу п. 2 ст. 8, ст. 131, 223, 551 гк РФ, ст. 2 федерального закона от 21 июля 1997 г. N 122-ФЗ «О государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним» покупатель еще не стал собственником полученного по договору недвижимого имущества.

Определением Заводского районного суда г. Кемерово от ДД.ММ.ГГГГ к участи в деле в качестве третьего лица на стороне ответчика, не заявляющего самостоятельные требования относительно предмета спора привлечен – ОАО АКБ «Банк Москвы» <данные изъяты>

В судебном заседании истец Терников Д.Г. на исковых требованиях настаивал, просил удовлетворить в полном объеме.

Представитель Терникова Д.Г. – ФИО5, действующий по устному ходатайству истца, а также ФИО6, действующая на основании доверенности от ДД.ММ.ГГГГ <данные изъяты> на исковых требованиях настаивали полном объеме, просили иск удовлетворить.

Представитель третьего лица – ОАО «Банк Москвы» — ФИО7, действующая на основании доверенности № от ДД.ММ.ГГГГ <данные изъяты> в удовлетворении иска просила отказать в полном объеме, указывая, что договор купли-продажи ячейки не заключался, Терникову была передана ячейка в пользование.

Ответчик Шувалов А.В. в судебное заседание не явился, будучи своевременно и надлежащим образом извещенным, о причинах не явки суду не сообщил. В предварительном судебном заседании исковые требования признал в полном объеме <данные изъяты> В силу ст. 167 ГПК РФ, Суд считает возможным рассмотреть дело в его отсутствие, против чего не возражали участники процесса.

Выслушав стороны, выслушав свидетеля, проверив письменные материалы дела, суд приходит к следующим выводам.

статья 209 ГК РФ предусматривает, что собственнику принадлежат права владения, пользования и распоряжения своим имуществом. Собственник вправе по своему усмотрению совершать в отношении принадлежащего ему имущества любые действия, не противоречащие закону и иным правовым актам и не нарушающие права и охраняемые законом интересы других лиц, в том числе отчуждать свое имущество в собственность другим лицам, передавать им, оставаясь собственником, права владения, пользования и распоряжения имуществом, отдавать имущество в залог и обременять его другими способами, распоряжаться им иным образом.

Согласно ч. 2 ст. 218 ГК РФ право собственности на имущество, которое имеет собственника, может быть приобретено другим лицом на основании договора купли-продажи, мены, дарения или иной сделки об отчуждении этого имущества.

В соответствии с ч. 1 ст. 223 ГК РФ, право собственности у приобретателя вещи по договору возникает с момента ее передачи, если иное не предусмотрено законом или договором.

Из договора купли-продажи ячейки овощехранилища от ДД.ММ.ГГГГ Судом установлено, что ФИО8 продала ячейку № по <адрес> в <адрес> ответчику Шувалову А.В<данные изъяты> право собственности на которую зарегистрировано за Шуваловым А.В. <данные изъяты> Из договора купли-продажи ячейки овощехранилища от ДД.ММ.ГГГГ <данные изъяты> судом усматривается, что истец Терников А.В. приобрел ячейку <адрес> у ответчика Шувалова А.В. стоимостью <данные изъяты>., оплаченных при подписании договора <данные изъяты> что также подтверждается распиской в получении ФИО1 суммы в размере <данные изъяты>. от Терникова Д.Г. <данные изъяты>

Таким образом, Судом установлено, что денежные средства – стоимость ячейки по <адрес> была передана Терниковым Д.Г. ответчику Шувалову А.В. в момент подписания договора купли-продажи ячейки овощехранилища от ДД.ММ.ГГГГ, что свидетельствует о надлежащем исполнении договоров истцом Терниковым Д.Г.

Из выписки из единого государственного реестра прав на недвижимое имущество и сделок с ним от ДД.ММ.ГГГГ № <данные изъяты> Судом установлено, что ячейка овощехранилища <адрес> принадлежит на праве собственности Шувалову А.В. <данные изъяты>

Часть 3 ст. 420 ГК РФ предусматривает, что к обязательствам, возникшим из договора, применяются общие положения об обязательствах (статьи 307 — 419), если иное не предусмотрено правилами настоящей главы и правилами об отдельных видах договоров, содержащимися в настоящем Кодексе.

статья 307 ГК РФ закрепляет, что в силу обязательства одно лицо (должник) обязано совершить в пользу другого лица (кредитора) определенное действие, как-то: передать имущество, выполнить работу, уплатить деньги и т.п., либо воздержаться от определенного действия, а кредитор имеет право требовать от должника исполнения его обязанности. Обязательства возникают из договора, вследствие причинения вреда и из иных оснований, указанных в настоящем Кодексе.

Согласно ст. 309 ГК РФ обязательства должны исполняться надлежащим образом в соответствии с условиями обязательства и требованиями закона, иных правовых актов, а при отсутствии таких условий и требований — в соответствии с обычаями делового оборота или иными обычно предъявляемыми требованиями.

Недопустимость одностороннего отказа от исполнения обязательства предусмотрена положениями ст. 310 ГК РФ в соответствии с которой, односторонний отказ от исполнения обязательства и одностороннее изменение его условий не допускаются, за исключением случаев, предусмотренных законом. Односторонний отказ от исполнения обязательства, связанного с осуществлением его сторонами предпринимательской деятельности, и одностороннее изменение условий такого обязательства допускаются также в случаях, предусмотренных договором, если иное не вытекает из закона или существа обязательства.

Таким образом, Судом установлено, что ответчик Шувалов А.В. не надлежащим образом исполнил принятые на себя в соответствии с договором купли-продажи ячейки овощехранилища от ДД.ММ.ГГГГ по передачи ячейки истцу ФИО3, в полном объеме исполнившему обязанность по оплате товара, что свидетельствует о бездействии Шувалова А.В., которое выражается в неисполнении на момент заключения договора требования действующего законодательства по подаче заявления в УФРС по КО для регистрации перехода права собственности на спорную ячейку к истцу Терникову Д.Г.

Данные обстоятельства свидетельствуют о нарушении прав истца со стороны ответчика Шувалова А.В.

ОАО «Банк Москвы», не предъявляя встречных исковых требований, обосновывает отказ в удовлетворении исковых договора купли-продажи в действительности заключен не был, предмет договора перешел в пользование покупателя Терникова Д.Г. и не зарегистрирован за последним.

Данные доводы суд не может принять во внимание в виду следующего.

Представителем Банка не представлено доказательств отсутствия намерения сторон договора Терникова Д.Г. и Шувалова А.В. создать соответствующие договору купли-продажи последствия. Кроме этого, в деле имеется расписка <данные изъяты> а также из содержания договора купли-продажи от ДД.ММ.ГГГГ Судом установлено, что стоимость ячейки в размере <данные изъяты> оплачивается Покупателем – Терниковым Д.Г. при подписании договора (<данные изъяты> Сторонами договоров: Терниковым Д.Г. и Шуваловым А.В. не оспаривался факт передачи стоимости товара, был подтвержден ими в судебном заседании, о чем свидетельствуют и пояснения ответчика Шувалова А.В., данные им в предварительном судебном заседании ДД.ММ.ГГГГ <данные изъяты>) Кроме того, указание на передачу денежных средств в качестве условия договора не противоречит действующему гражданскому законодательству.

Кроме того, в судебном заседании была допрошена в качестве свидетеля – <данные изъяты> ФИО3 – ФИО10, предупрежденная об уголовной ответственности от дачи показании, с разъяснением ст. 51 Конституции РФ, из показаний которой, Судом установлено, что с ДД.ММ.ГГГГ пользуется ячейкой по <адрес> которую ей приобрел <данные изъяты> – Терников Д.Г<данные изъяты> платил деньги бывшему хозяину ячейки, который показывал ей, как пользоваться ячейкой, куда проходить по коридорам. После того, как ячейка была приобретена Терниковым Д.Г., бывшего хозяина ячейки она не видела, так как ячейкой пользуется только она.

В соответствии со ст. 56 ГПК РФ, каждая сторона должна доказать те обстоятельства, на которые она ссылается как на основания своих требований и возражений, если иное не предусмотрено федеральным законом. Суд определяет, какие обстоятельства имеют значение для дела, какой стороне надлежит их доказывать, выносит обстоятельства на обсуждение, даже если стороны на какие-либо из них не ссылались.

Таким образом, суд находит подлежащим удовлетворению исковое требование Терникова Д.Г. к Шувалову А.В. о признании договора купли-продажи ячейки овощехранилища ДД.ММ.ГГГГ ДД.ММ.ГГГГ, заключенный между Терниковым и Шуваловым – действительным и заключенным, следовательно, подлежат удовлетворению и исковые требования о признании права собственности на ячейку в овощехранилище, расположенную по адресу: <адрес> кадастровый номер№ за Терниковым ФИО20.

Таким образом, суд находит подлежащими удовлетворению исковые требования Терникова ФИО21 к Шувалову ФИО22 о признании договора действительным, признании права собственности – удовлетворению в полном объеме.

На основании изложенного, руководствуясь положениями ст. 194-199 ГПК РФ, суд:

решил:

Исковые требования Терникова ФИО23 к Шувалову ФИО24 о признании договора действительным, признании права собственности – удовлетворить.

Признать договор купли-продажи ячейки овощехранилища <данные изъяты> от ДД.ММ.ГГГГ, заключенный между Терниковым Дмитрием ФИО25 и Шуваловым ФИО26 – действительным и заключенным.

Признать право собственности на ячейку в овощехранилище, расположенную по адресу: <адрес>, кадастровый номер: № – за Терниковым ФИО27.

Направить в Управление Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии по КО копию решения суда для сведения.

Решение может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 дней со дня его изготовления в мотивированной форме.

Судья: И.А. Сучкова

В мотивированной форме решение изготовлено 06.09.2011 года.

Копия верна. Судья:

Современные овощехранилища: необходимое оборудование

Овощи, фрукты, ягоды — скоропортящиеся продукты, хранению которых сегодня уделяется особое внимание. Для сохранения их внешнего вида, вкусовых качеств и полезных свойств необходимо создать благоприятные условия: температура и влажность — вот два основных параметра, отвечающих за сохранность свежести плодовоовощных культур.

Помещения, специально предназначенные для хранения больших объемов овощей и фруктов, называются овощехранилищами. В них могут предусматриваться и неохлаждаемые площадки, и зоны, оборудованные холодильными и климатическими системами. При этом главными составляющими овощехранилищ все-таки является вентиляция и установки, вырабатывающие холод.

Хранить урожай с полей и садов на протяжении длительного периода невозможно в среде с нерегулируемой температурой. Как правило, объемы продукции, хранимой в овощехранилище, настолько велики, что возникает потребность в промышленном холоде. При помощи мощного холодильного оборудования на складах можно охлаждать и замораживать скоропортящийся товар (картофель, морковь, лук, свеклу, яблоки и пр.).

В создании оптимального микроклимата важную роль играет не только температура, но и влажность, а также состав (кислород и углерод оказывают огромное воздействие на процессы хранения органических продуктов) воздуха. Все это в комплексе определяет «регулируемую атмосферу», в которой сохранить свежесть овощей можно на более длительное время

В настоящее время самыми эффективными методиками сохранения свежести плодово-ягодных и овощных культур:

• создание среды, отличающейся низким содержанием кислорода — это позволяет сохранить свежесть, твердость и кислотность продуктов;
• создание среды, отличающейся нормальным содержанием кислорода — прекрасно подходит для хранения плодов и ягод;
• предварительная обработка продукции углекислым газом — данная технология снижает возможность гниения плодов.

Следствием безответственного отношения к выбору оборудования для овощехранилища станет неблагоприятная атмосфера, в которой показания температуры и влажности будут слишком завышены или занижены. В таких условиях большая часть урожая испортится, а это серьезные убытки. Избежать этого можно, если серьезно подойти к выбору климатических установок.

При выборе оборудования для овощехранилищ следует учитывать множество аспектов, среди которых габариты помещения, а также состояние тепло- и гидроизоляции при их наличии.

Разновидности наиболее популярного оборудования

Сегодня овощехранилища оснащаются следующими видами устройств:

• системами вентиляции — как показывает практика, самыми действенными вентиляционными системами являются автоматические. От человека в этом случае требуется лишь внести данные, а система в дальнейшем самостоятельно будет поддерживать температуру и влажность на заданных отметках. Для контроля конденсата, хранилища дополнительно оборудуются специальными датчиками. Зачастую вспомогательными функциями наделяется даже сама вентиляция;
• оборудованием, производящим холод и тепло — представлено на современном рынке множеством вариантов обогревательных и кондиционирующих устройств, которые можно использовать и в складах, и в погребах;
• комплексными системами — системы, отвечающие за целостное создание микроклимата. В ситуации, когда овощехранилище занимает большую площадь, будет уместен полноценный климат-контроль, который отвечает в помещении за обогрев, охлаждение и вентиляцию.

Перед покупкой любого оборудования лучше всего проконсультироваться у специалистов.

Из чего состоит климатическая система?

Идеальным вариантом для складов, предназначенных для хранения овощей, является комплекс установок, которые подбираются для каждого отдельного случая индивидуально. Стандартные климат-системы чаще всего не способны справиться с возложенными на них функциями.

Для создания благоприятного микроклимата потребуются следующие устройства:

• блок управления;
• электрический щит;
• воздуховоды, включая клапаны;
• разнообразные датчики и приспособления для их управления;
• приборы, которые обрабатывают получаемые сигналы и хранят данные;
• оборудование для вентиляции;
• холодильные агрегаты;
• обогревательные машины;
• установки по увлажнению воздуха.

Главное преимущество подобных климатических систем — автоматизация всех процессов. Другими словами, управление ими полностью компьютеризировано. К примеру, устройства управления самостоятельно отслеживают информацию, которая отображается на датчиках, после чего автоматически задают параметры температуры, влажности и пр.

Стоит отметить, что монтаж систем вентиляции, отопления и охлаждения — весьма сложный и ответственный процесс, поэтому его должны выполнять опытные профессионалы.

Cклады для хранения овощей и фруктов

Авокадо (спелый)	Avocados (ripe)	+3°С…+13°С	85% — 95%	15…30
Авокадо (неспелые)	Avocados (unripe)	+7°С…+10°С	85% — 95%
Артишоки	Artichokes	0°С…+2°С	90% — 95%
Базилик	Basil	+11°С…+15°С	90% — 95%
Баклажаны	Eggplant	+7°С…+12°С	90% — 95%	7…15	Принудительное воздушное охлаждение
Брокколи	Broccoli	0°С	90% — 100%	10…14	Гидроохлаждение, Охлаждение льдом
Брюква	Rutabagas	0°С	95% — 100%	60…180	Холодильная камера
Грибы	Mushrooms	0°С	95%	3…4
Зеленый горошек	Green Peas	-0.5°С…+2°С	85% — 95%	7…20
Имбирь (корень)	Ginger Root	+16°С…+18°С	65% — 70%
Кабачки (летние)	Squashes (summer)	+5°С…+10°С	95%	7…14	Гидроохлаждение, Принудительное воздушное охлаждение
Кабачки (зимние)	Squashes (winter)	+10°С	50% — 70%	30…180	Холодильная камера
Капуста (ранняя)	Cabbage (early)	-0.5°С…+0.5°С	85% — 100%	20…40	Холодильная камера
Капуста (поздняя)	Cabbage (late)	0°С…+1°С	85% — 100%	90…240
Капуста брюссельская	Brussels Sprouts	0°С	90% — 95%	20…35
Капуста пекинская	Cabbage, chinese	0°С	95% — 100%	30…90	Гидроохлаждение, Вакуумное охлаждение
Картофель ранний	Potatoes (early)	3°С…+10°С	85% — 95%	14…90
Картофель поздний	Potatoes (late)	3°С…+10°С	85% — 95%	90…270
Кольраби	Kohlrabi	0°С…+2°С	95% — 100%	25…90	Холодильная камера
Кукуруза сладкая	Corn sweet	0°С	95% — 98%	4…8	Гидроохлаждение, Охлаждение льдом, Вакуумное охлаждение
Лук	Onions	-2°С…+2°С	65% — 75%	30…240	Холодильная камера. Может храниться при t= 13°С…+21°С, но более короткий срок. Для длительного хранения требуется сушка луковиц, c потерей 5-6% веса.
Лук (зеленый)	Onions (green)	0°С…+1°С	90% — 100%	7…30	Гидроохлаждение, Охлаждение льдом
Лук-порей	Leeks	0°С…+1°С	90% — 100%	20…90	Гидроохлаждение, Охлаждение льдом, Вакуумное охлаждение
Морковь	Carrots	-0.5°С…+0.5°С	90% — 100%	30…270	Гидроохлаждение
Огурцы	Cucumbers	+7°С…+13°С	90% — 95%	10…14	Гидроохлаждение
Пастернак	Parsnips	0°С	95% — 100%	60…180	Холодильная камера
Патиссоны	Pattypan squash	0°С…+10°С	90% — 95%	7…120
Перец сладкий	Peppers sweet	+7°С…+13°С	85% — 100%	14…30	Принудительное воздушное охлаждение, Холодильная камера
Перец острый	Peppers hot	0°С…+10°С	60% — 100%	8…180
Петрушка	Parsley	-0.5°С…+1°С	85% — 100%	10…90	Гидроохлаждение, Охлаждение льдом
Помидоры (зеленые)	Tomatoes (green)	+10°С…+21°С	85% — 95%	7…30	Принудительное воздушное охлаждение, Холодильная камера. Созревание может быть отсрочено хранением при t= +13°С…+16°С.
Помидоры (спелые)	Tomatoes (ripe)	+7°С…+21°С	90% — 95%	4…14	Принудительное воздушное охлаждение, Холодильная камера
Ревень	Rhubarb	0°С	95% — 100%	14…30
Редис (весенний)	Radishes (spring)	0°С	95% — 100%	21…30	Гидроохлаждение, Принудительное воздушное охлаждение
Редис (зимний)	Radishes (winter)	0°С	95% — 100%	60…120	Холодильная камера
Репа	Turnips	0°С	95%	120…150
Репа зеленая	Turnips greens	0°С	95% — 100%	10…15
Салат	Salad	0°С…+2°С	90% — 100%	5…21
Салат-латук	Lettuce	0°С…+1°С	95% — 100%	14…21	Вакуумное охлаждение
Свекла	Beets (Beetroot)	0°С…+2°С	90% — 100%	30…210	Холодильная камера
Сельдерей	Celery	-0.5°С…+1°С	95% — 100%	10…90
Сельдерей (корень)	Celeriac	0°С	95% — 99%	90…240
Сладкий картофель	Sweet Potatoes	+10°С…+16°С	80% — 90%	120…210	Холодильная камера
Спаржа	Asparagus	0°С…+2°С	95% — 100%	14..21	Гидроохлаждение
Тыква	Pumpkins	+10°С…+13°С	50% — 75%	60..180	Холодильная камера
Укроп	Dill	-0.5°С…+1°С	95% — 100%	10..25
Фасоль (сухая)	Beans (dry)	+4°С…+10°С	40% — 50%	180..300
Хрен	Horseradish	-1°С…+1°С	90% — 100%	300…360
Цветная капуста	Cauliflower	0°С…+1°С	90% — 98%	14…30	Гидроохлаждение, Принудительное воздушное охлаждение
Цикорий	Chicory	0°С…+2°С	90% — 95%
Цуккини	Zucchini	+7°С…+10°С	90% — 95%	14…21
Чеснок	Garlic	-1.5°С…+2°С	65% — 70%	90…210	Холодильная камера. Может храниться при t= +13°С…+21°С, но в течение меньшего срока
Шпинат	Spinach	+0°С…+2°С	90% — 100%	5…14	Охлаждение льдом, Гидроохлаждение, Вакуумное охлаждение
Эндивий	Endive	+0°С…+2°С	95% — 100%	7…21	Гидроохлаждение, Охлаждение льдом, Вакуумное охлаждение

Оборудование

Для плодов, ягод и овощей охлаждение и хранение в охлажденном состоянии – самый надежный и распространенный способ консервирования, в основе которого лежит использование холодильного оборудования для овощехранилищ и оборудования для РГС с целью поддержания оптимальных значений температуры, относительной влажности воздуха и воздухообмена.

Режим хранения продукции в фруктохранилища и овощехранилищах устанавливают на основе изучения ее свойств, продолжительности хранения, вида упаковки и др. особенностей. Оборудование для РГС, в качестве дополнительного метода консервирования, позволяет существенно продлить срок хранения при сохранении качества продукции.

Эффективность хранения фруктов и овощей во многом зависит от уровня применяемых технологий и технических средств. Наиболее эффективна технология хранения овощей и фруктов в газовой среде (регулируемой атмосфере), когда плоды содержатся в герметичных камерах, в которых с помощью специального оборудования поддерживаются подобранные для каждого вида условия хранения. С помощью специального оборудования для создания регулируемой газовой среды (РГС) в них поддерживаются подобранные для каждого вида условия хранения. В овощехранилищах с РГС благодаря используемому оборудованию происходит регулирование температуры воздуха, относительной влажности и состава атмосферы (содержание кислорода, углекислого газа, этилена), что расширяет возможность управления многими процессами метаболизма плодов и поддерживает их высокую устойчивость ко всем заболеваниям.

После сбора урожая фрукты и овощи продолжают жить. Они дышат и преобразуют кислород в углекислый газ. Уменьшение кислорода в атмосфере хранения ограничивает дыхание плодов и в результате замедляет их старение. Уровни углекислого газа должны строго контролироваться!

Суть технологии хранения фруктов и овощей с применением РГС состоит в том, что продукцию хранят в герметичных холодильных камерах фруктохранилищ и овощехранилищ при пониженном содержании кислорода (0,4÷2,5%) и повышенном углекислого газа (1,0÷3,5%).

Для оптимального хранения плодов необходимо:

• создание и поддержание требуемого температурно-влажностного режима;
• создание и поддержание оптимальной концентрации кислорода;
• создание и поддержание оптимальной концентрации углекислого газа.

При проектировании и строительстве камер хранения в овоще- и фруктохранилищах с РГС необходимо учитывать следующие факторы:

• корректный подбор холодильного оборудования и оборудования для поддержания в камерах РГС;
• хранение плодов в камерах осуществляется при температуре от 0⁰С до +4⁰С, а также относительной влажности воздуха 90-95%;
• герметичность камер должны обеспечивать наибольшую газонепроницаемость, что достигается установкой высокотехнологичных «сэндвич-панелей», газонепроницаемыми холодильными дверьми и специальными материалами для герметизации.

<> 

Система хранения плодов в регулируемой газовой среде (РГС) позволяет достичь всех желаемых газовых концентраций, что обеспечивает длительные сроки хранения плодов без потери их качества.

Для создания высокоэффективного хранилища для овощей и фруктов в среде с регулируемой атмосферой необходимы:

 

1. Газонепроницаемые холодильные камеры хранения фруктов и овощей в регулируемой газовой среде (РГС)

2. Газонепроницаемые двери для холодильных камер

3. Система защиты камер от повышенного и пониженного давления

4. Специально спроектированное холодильное оборудование для фруктохранилищ и овощехранилищ

5. Генератор азота

6. Адсорбер углекислого газа

7. Система распределительных клапанов и трубопроводов

8. Автоматическая система анализа и регулирования процесса хранения

Как хранить овощи, фрукты и травы | Сохранение продуктов свежими

Не все продукты следует хранить в холодильнике! Узнайте, как правильно хранить различные виды овощей, фруктов и зелени, чтобы они сохранялись дольше и оставались свежими.

Когда дело доходит до хранения свежих продуктов, необходимо знать три различных комбинации условий:

• Охлаждение и сушка (от 50 до 60 ° F и влажности 60%), например, в неотапливаемом подвале.
• Холодная и сухая (от 32 до 40 ° F и влажности 65%), например, в холодильнике или неотапливаемом гараже.
• Холодная и влажная (от 32 до 40 ° F и 95% влажности), например, в холодильнике (с перфорированным пластиковым пакетом для обеспечения влажности) или в подвале для корней.

Большинство продуктов лучше всего хранить в холодных и влажных условиях, которые легче всего хранить в холодильнике. Однако холодильники также обладают осушающим эффектом, поэтому часто необходимо хранить продукты в перфорированных пакетах или в выдвижном ящике для продуктов (более свежего), чтобы повысить относительную влажность.

Для овощей и фруктов, которые лучше всего хранить в прохладных и сухих условиях, часто идеально подходит прохладное место на кухне, прихожей или в подвале.Для получения дополнительной информации обратитесь к нашим инструкциям по хранению для конкретных продуктов ниже!

Примечание: Как бы вы ни хранили продукты, всегда хорошо мойте их перед едой.

I. Как хранить овощи

Давайте посмотрим, какие овощи следует хранить: А. в холодильнике или подвале или Б. вне холодильника.

A. Овощи для хранения в холодильнике или подвале

Большинство продуктовых магазинов лучше всего работают в холодных и влажных условиях, что делает холодильник идеальным местом для хранения продуктов.Поскольку в холодильниках есть свойство сушить вещи, храните продукты в выдвижном ящике для продуктов или в перфорированных пластиковых пакетах, чтобы повысить относительную влажность. Корнеплоды — отличный вариант для выращивания таких стойких корнеплодов, как морковь или свекла.

• Спаржа : Храните спаржу, поместив копья вертикально в открытый контейнер (например, стакан для питья или флягу), содержащий около дюйма воды. Неплотно накройте спаржу мешком для продуктов. Его следует хранить от 10 до 14 дней.
• Фасоль (защелкивающаяся) : Храните фасоль, такую ​​как зеленая фасоль, в перфорированном пакете для продуктов в холодильнике примерно в течение недели.Обратите внимание, что их состояние будет ухудшаться быстрее, если они будут храниться ниже 40 ° F.
• Брюссельская капуста : Храните капусту в перфорированном пластиковом пакете в холодильнике до месяца.
• Брокколи : Храните брокколи в перфорированном пластиковом пакете в холодильнике до 2 недель. Не мойте его перед тем, как положить в холодильник, так как это может вызвать бактериальную гниль.
• Капуста : Капусту можно хранить в холодильнике в выдвижном ящике для продуктов до 4–5 месяцев.
• Цветная капуста : как и брокколи, храните цветную капусту в перфорированном пластиковом пакете в холодильнике. Не мойте его перед хранением; он должен храниться от 2 до 3 недель.
• Редис : Редис хорошо хранится в холодных условиях. Хранить в перфорированном полиэтиленовом пакете в холодильнике до месяца.

Морковь, свекла, репа и пастернак

Морковь, пастернак, свеклу, репу и другие корнеплоды следует хранить либо в корневом погребе (если он у вас есть), либо в холодильнике.

• Храните небольшие количества в холодильнике в перфорированном пластиковом пакете, где они хранятся от 2 до 3 недель.
• Храните большие количества в подвале для корнеплодов или другом прохладном, темном и влажном месте. Очистите корни щеткой от прилипшей садовой почвы. Если верхушки все еще прикреплены, скрутите или отрежьте их на пол-дюйма выше корней. Закопайте корни в ведрах с песком. Добавьте слой слегка влажного песка либо в полиэтиленовые пакеты с отверстиями для дыхания, либо на дно пластиковых контейнеров, таких как 5-галлонные пластиковые ведра.Затем добавьте в емкость слой моркови и еще песок. Температура хранения должна быть чуть выше нуля.

Если у вас переизбыток свеклы, приготовьте домашний борщ, классический свекольный суп, и заморозьте. Чтобы свеклу было легче натереть на терке, сначала приготовьте ее. Немного уксуса усиливает цвет. Ознакомьтесь с нашими советами по хранению свеклы, которую вы не хотите готовить.

B. Овощи, которые нельзя класть в холодильник

Некоторые овощи чувствительны к холодам при температуре ниже 40 ° F, а это значит, что их лучше хранить вне холодильника.По возможности храните их в прохладной (55 ° F) части кухни, кладовой или прихожей.

Огурцы

Огурцы можно хранить в холодильнике несколько дней, но дольше можно хранить в прохладном месте на кухне. Храните их в перфорированном полиэтиленовом пакете от 7 до 10 дней.

Баклажан

Баклажаны лучше всего хранить вне холодильника в прохладной части кухни. В холодных условиях на нем могут появиться коричневые пятна через несколько дней.Храните его в перфорированном пластиковом пакете для обеспечения достаточной влажности. Баклажан хранится от 7 до 10 дней.

Лук, чеснок и лук-шалот

Никогда не кладите в холодильник лук, чеснок (или лук-шалот). Храните их в сухом прохладном (от 40 до 50 ° F), вентилируемом месте. Лучше всего хранить их в сетчатых мешках (в которых они часто бывают), чтобы обеспечить необходимую вентиляцию. Если вы не можете этого сделать, положите их в таз в кладовой. Вы можете накрыть сумкой, но убедитесь, что есть много вентиляционных отверстий.

• Не храните лук рядом с картофелем! Они не друзья. Картофель выводит влагу и ускоряет гниение лука.
• Зеленый лук и зеленый лук можно хранить в холодильнике.
• Еще один способ сохранить чеснок? Попробуйте приготовить чесночный порошок самостоятельно!

Подсказка: Хотите перестать плакать, когда режете лук? Охладите этот лук в течение 30 минут, прежде чем очистить внешние слои. Избегайте корня, где он вызывает больше всего слез!

Перец

Болгарский перец можно хранить в перфорированных пакетах для продуктов в прохладной части кухни.Они хранятся от 10 до 14 дней.

Храните острый перец по старинке: нанизывая его на нитку и подвешивая до высыхания. Для правильной сушки перцы должны иметь хорошую циркуляцию воздуха и не касаться друг друга.

Картофель

Никогда не охлаждайте картофель в холодильнике — он превратит крахмал в сахар. Счистите щеткой всю прилипшую землю и храните в темном прохладном месте при температуре около 40 ° F (4,5 ° C). Если возможно, выделите место в подвале, в самом холодном и темном месте, с пластиковыми контейнерами, выстланными слоем влажного песка.

• Картофель любит немного теплее, чем другие корнеплоды, поэтому храните его повыше.
• Запрещается хранить картофель с луком или яблоками; эти культуры выделяют этиленовый газ, который портит картофель.

Узнайте больше о подготовке картофеля для погреба.

Тыквы и тыква (мускатный орех, желудь)

Кабачки не любят быть такими прохладными и влажными, как корнеплоды. Храните тыкву в месте с температурой от 50 до 65 ° F.Ниже 50 ° F они могут быть повреждены от переохлаждения. При температуре выше 65 ° F они становятся вязкими.

Если у вас классная спальня, лучше спрятать ее под кроватью! Посмотрите это видео о том, как лечить и хранить тыквы.

Кабачки (кабачки)

Кабачки и другие летние кабачки можно хранить в холодильнике несколько дней. В течение более длительного времени храните их в прохладной части кухни в перфорированном пластиковом пакете. Они должны храниться от 10 до 14 дней.

Помидоры

Хранить в прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей. Если помидоры зеленые, выложите их в неглубокую коробку, отделив каждый помидор бумагой, и помидоры созреют. При 55 ° F они займут от 25 до 28 дней; при температуре от 65 ° F до 70 ° F они займут 14 дней.

Никогда не охлаждайте свежие помидоры

18 Уникальные и полезные овощи

Обычно употребляемые овощи, такие как шпинат, салат, перец, морковь и капуста, содержат много питательных веществ и ароматизаторов.Неудивительно, что они входят в число самых популярных сортов во всем мире.

Хотя эти овощи очень полезны, если вы будете полагаться на них в большой степени, это может помешать вам попробовать менее привычные блюда.

Фактически, исследования показывают, что увеличение разнообразия овощей в рационе может помочь снизить риск сердечных заболеваний и даже улучшить общее качество жизни (1, 2, 3).

Невероятно, но во всем мире растут тысячи различных овощей, некоторые из которых могут быть доступны там, где вы живете.

Вот 18 уникальных овощей, которые могут стать полезным и интересным дополнением к вашему рациону.

Дайкон — зимний редис, который часто используют в азиатских блюдах. Обладая хрустящей текстурой и мягким острым вкусом, он напоминает большую белую морковь с листовой верхушкой.

Он очень низкокалорийный: всего 25 на чашку (147 грамм). Он также богат многими питательными веществами, включая витамин С, медь, калий и фолиевую кислоту (4).

Более того, дайкон содержит большое количество мощных растительных соединений, таких как глюкозинолаты, которые действуют как антиоксиданты и могут обладать противораковыми свойствами (5, 6).

Таро — корнеплод, популярный источник углеводов в Африке и Азии. В готовом виде он имеет слегка сладкий вкус и мягкую текстуру, что делает его отличным заменителем картофеля, сладкого картофеля и крахмалистых овощей.

Это также отличный источник клетчатки, витамина Е, витаминов группы В, калия, фосфора, магния и марганца (7).

Таро особенно полезно для здоровья пищеварительной системы благодаря впечатляющему содержанию клетчатки.

Исследования показывают, что его клетчатка действует как пребиотик, стимулируя рост полезных кишечных бактерий, которые, среди прочего, укрепляют иммунитет и защищают от заболеваний кишечника (8, 9).

Деликатная тыква — это разновидность летней тыквы, собираемой зимой, продолговатой формы и кремового цвета, отмеченной вертикальными полосами.

В отличие от других кабачков, таких как орех или тыква, деликатесы имеют тонкую нежную кожицу, и их можно есть, не снимая кожуры. Деликата имеет сладкий тыквенный вкус, который хорошо сочетается со многими продуктами.

В нем также мало калорий и углеводов, что делает его отличной низкоуглеводной альтернативой крахмалистым овощам, таким как картофель и сладкий картофель (10).

Топинамбур ( Helianthus tuberosus ) — это сорт подсолнечника, который выращивают для получения съедобных клубней, которые обычно называют подсолнечником.

Этот крахмалистый овощ похож на корень имбиря. В готовом виде он нежный и имеет слегка ореховый вкус.

Являясь хорошим источником многих питательных веществ, топинамбур особенно богат железом, который необходим для производства красных кровяных телец, и инулином, типом клетчатки, который может способствовать здоровью пищеварительной системы и контролю уровня сахара в крови (11, 12).

Чайот принадлежит к тому же семейству, что и тыквы и цуккини.

У этой ярко-зеленой морщинистой тыквы нежная съедобная кожица и белая мягкая мякоть, которую обычно готовят, но также можно есть сырой.

Несмотря на то, что он низкокалорийный, он богат витаминами и минералами. Одна чашка (132 грамма) сырого чайота содержит всего 25 калорий, но обеспечивает более 30% дневной нормы фолиевой кислоты, витамина B, участвующего в синтезе ДНК и клеточной функции (13).

Все части одуванчика ( Taraxacum officinale ) съедобны, включая листья, известные как зелень одуванчика.

Хотя они не так популярны, как другие листовые овощи, они содержат множество витаминов, минералов и сильнодействующих растительных соединений, включая витамин K, железо и полифенольные антиоксиданты (14).

Многие исследования в пробирках и на животных показывают, что зелень одуванчика может снизить уровень сахара и холестерина в крови и предотвратить повреждение клеток (15).

Более того, их можно употреблять в сыром или приготовленном виде, и они являются отличной заменой другим овощам, таким как шпинат или салат.

Fiddleheads — ароматные листья молодых папоротников, которые еще не распустились.Популярны среди фуражиров, они собираются из недоразвитых папоротников и имеют плотно скрученную закрученную форму.

Фиддлхеды богаты питательными веществами и растительными соединениями, такими как провитамин А, витамин С и марганец (16).

Их каротиноидные растительные пигменты включают лютеин и бета-каротин, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием и могут защищать от различных состояний, таких как некоторые виды рака и глазные заболевания (17, 18).

Fiddleheads легко добавлять в жаркое, супы и пасту.

Хикама — съедобный корень винограда Pachyrhizus erosus . По форме напоминает репу, мякоть белая, слегка сладкая.

Этот клубневый овощ богат витамином С, водорастворимым витамином, который важен для здоровья иммунной системы и действует как антиоксидант (19).

Jicama также богата клетчаткой, включая инулин, пребиотик, полезный для здоровья кишечника (20).

Кассава, также известная как юка, — это корнеплод, который выглядит как сладкий картофель, но имеет более мягкий, ореховый вкус.

Часто протирают, жарят или жарят, его нужно готовить, чтобы снизить уровень цианогенных гликозидов, которые могут ухудшить функцию щитовидной железы (21).

Маниока — хороший источник витамина С, некоторых витаминов группы В, магния, калия, марганца и меди. Он также устойчив к засухе, что делает его основным продуктом питания для людей в развивающихся странах (22, 23).

Сельдерей — это своеобразный корнеплод, который тесно связан с сельдереем и петрушкой.

Он имеет вкус сельдерея, который является отличным заменителем низкоуглеводного картофеля в супах и рагу, хотя его также можно употреблять в сыром виде.

Сельдерей также является отличным источником фосфора, калия и витаминов C и K (24).

Брюква, также называемая брюква, коряга или лапша, относится к семейству крестоцветных овощей, принадлежащих к тому же семейству, что и капуста, цветная капуста и капуста.

Считается, что они представляют собой нечто среднее между репой и капустой и внешне очень похожи на репу. Однако у них более грубая кожа и более мягкий вкус.

Брюква низкокалорийна, но богата питательными веществами, такими как клетчатка, витамин С, фосфор, калий, марганец и магний, что делает их богатыми питательными веществами овощами, которые можно употреблять в сыром или приготовленном виде (25).

Романеско — это привлекательный овощ сложной спиралевидной формы ярко-зеленого цвета. Более того, он предлагает несколько мощных растительных соединений.

Исследования показывают, что овощи капусты, в том числе романеско, брокколи и капуста, богаты полифенольными антиоксидантами и другими растительными соединениями, которые обладают потенциальным противораковым и иммуностимулирующим действием (26).

Например, диета, богатая капустой, может защитить от рака толстой кишки, легких и груди.Однако ни в коем случае нельзя рассматривать пищу для лечения этого заболевания (27, 28, 29).

Горькая дыня ( Momordica charantia ) — тыква, выращиваемая во всем мире и ценимая за ее мощные лечебные свойства.

Существует множество разновидностей, но все они имеют горький вкус. Их часто используют в таких блюдах, как супы, карри и жаркое.

Овощ уже давно используется в традиционной медицине для лечения различных заболеваний, таких как диабет, пневмония, заболевания почек и псориаз (30).

Исследования в пробирках и на животных показывают, что горькая дыня обладает противовоспалительным, противоопухолевым и противодиабетическим действием из-за обилия растительных соединений (30).

Портулак — съедобный сорняк, который естественным образом растет на полях и лужайках. Технически это суккулент, у него блестящие листья и лимонный аромат.

Портулак очень низкокалорийный: всего 9 на порцию из 1 чашки (43 грамма). В то же время он может похвастаться впечатляющим количеством калия, магния и альфа-линоленовой кислоты (ALA), растительного жира омега-3 (31).

Он также богат мощными антиоксидантами, включая витамин С, бета-каротин, глутатион и альфа-токоферол, которые помогают предотвратить повреждение клеток и защитить от хронических заболеваний (31, 32).

Машуа — это цветущее растение, произрастающее в Южной Америке, из которого получается съедобный клубень с острым, перечным вкусом.

Клубни бывают разных цветов — включая желтый, красный и фиолетовый — и в исследованиях на животных и в пробирках было показано, что они обладают антибактериальным, противовоспалительным и антиоксидантным действием (33).

Однако, согласно исследованиям на грызунах, машуа может нанести вред функции яичек. Таким образом, его следует употреблять в умеренных количествах (34).

Машуа часто готовят, но также можно подавать сырым.

Томатильо, популярные в мексиканской кухне, относятся к семейству пасленовых, в которое входят томаты и баклажаны.

Помидоры напоминают помидоры и покрыты бумажной шелухой, которую снимают перед едой.

Созревая, они приобретают зеленый, фиолетовый или красный оттенок в зависимости от сорта.Томатилло можно собирать на разных этапах созревания, предлагая терпкий вкус в молодом возрасте и более сладкий вкус в зрелом возрасте.

Кроме того, они богаты питательными веществами и низкокалорийны, а в 1 чашке (132 грамма) содержится всего 42 калории, но при этом более 17% ваших суточных потребностей в витамине С (35).

Рампы — это вид дикого лука, который произрастает в Северной Америке и тесно связан с чесноком и луком-шалотом. Их сильный чесночный аромат и богатый вкус делают их популярными как среди поваров, так и среди собирателей (36).

Рампы — концентрированный источник витамина С, который улучшает усвоение железа и защищает клетки от повреждения и инфекций (37, 38).

Более того, исследования показывают, что луковые овощи, такие как пандус, могут помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца (39, 40, 41).

Сальсифи — корнеплод, напоминающий длинную морковь. Он бывает белого и черного цветов, каждый со своим вкусом и внешним видом.

Черный сальсифик имеет темную кожицу, и его часто называют «овощной устрицей» из-за его мягкого устричного вкуса.С другой стороны, белый сорт имеет коричневую кожуру и, как говорят, по вкусу напоминает сердца артишока.

Оба типа являются отличными заменителями других корнеплодов, таких как картофель и морковь, и богаты многими питательными веществами, включая витамин С, несколько витаминов группы В и калий (42).

Кроме того, сальсиф может вызвать чувство сытости и снизить уровень холестерина из-за высокого содержания клетчатки (43, 44).

Дайкон, горькая дыня, романеско и портулак — это лишь некоторые из тысяч необычных, но очень питательных овощей, выращиваемых во всем мире.

Добавление некоторых из этих овощей в свой рацион не только расширит ваш вкус и добавит аромат к вашим блюдам, но и потенциально улучшит ваше общее состояние здоровья.

Не бойтесь попробовать эти уникальные овощи, если вы заметите их на фермерских рынках или в местном продуктовом магазине.

Здоровое питание — подробное руководство для начинающих

Пища, которую вы едите, оказывает большое влияние на ваше здоровье и качество жизни.

Хотя здоровое питание может быть довольно простым делом, рост популярных «диет» и диетических тенденций вызвал замешательство.

Фактически, эти тенденции часто отвлекают от основных принципов питания, которые являются наиболее важными.

Это подробное руководство по здоровому питанию для начинающих, основанное на последних достижениях науки о питании.

Почему нужно правильно питаться?

Исследования продолжают связывать серьезные заболевания с неправильным питанием (1, 2).

Например, здоровое питание может резко снизить ваши шансы на развитие сердечно-сосудистых заболеваний и рака, ведущих убийц в мире (3, 4, 5).

Хорошая диета может улучшить все аспекты жизни, от функции мозга до физической работоспособности.Фактически, пища влияет на все ваши клетки и органы (6, 7, 8, 9).

Если вы занимаетесь спортом или занимаетесь спортом, нет сомнений в том, что здоровая диета поможет вам улучшить свои показатели (10).

Итог:

От риска заболеваний до функции мозга и физической работоспособности — здоровое питание жизненно важно для всех аспектов жизни.

Объяснение калорий и энергетического баланса

В последние годы важность калорий стала меньше.

Хотя подсчет калорий не всегда необходим, общее потребление калорий по-прежнему играет ключевую роль в контроле веса и здоровья (11, 12).

Если вы добавите больше калорий, чем сжигаете, вы сохраните их в виде новых мышц или жира. Если вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете каждый день, вы худеете.

Если вы хотите похудеть, вы должны создать некоторую форму дефицита калорий (13).

Напротив, если вы пытаетесь набрать вес и увеличить мышечную массу, вам нужно съесть больше, чем сжигает ваше тело.

Итог:

Калории и энергетический баланс важны независимо от состава вашего рациона.

Общие сведения о макронутриентах

Три макронутриента — это углеводы (углеводы), жиры и белок.

Эти питательные вещества необходимы в относительно больших количествах. Они обеспечивают калории и выполняют различные функции в организме.

Вот некоторые общие продукты в каждой группе макроэлементов:

• Углеводы: 4 калории на грамм. Все крахмалистые продукты, такие как хлеб, макароны и картофель. Также включает фрукты, бобовые, сок, сахар и некоторые молочные продукты.
• Белок: 4 калории на грамм. Основные источники включают мясо и рыбу, молочные продукты, яйца, бобовые и вегетарианские альтернативы, такие как тофу.
• Жиры: 9 калорий на грамм. Основные источники: орехи, семена, масла, сливочное масло, сыр, жирная рыба и жирное мясо.

Сколько каждого макроэлемента вам следует потреблять, зависит от вашего образа жизни и целей, а также от ваших личных предпочтений.

Итог:

Макронутриенты — это три основных питательных вещества, которые необходимы в больших количествах: углеводы, жиры и белок.

Общие сведения о микронутриентах

Микронутриенты — это важные витамины и минералы, которые вам нужны в меньших дозах.

Некоторые из наиболее распространенных микронутриентов, которые вам следует знать:

• Магний: Играет роль в более чем 600 клеточных процессах, включая производство энергии, функцию нервной системы и сокращение мышц (14).
• Калий: Этот минерал важен для контроля артериального давления, баланса жидкости и функции ваших мышц и нервов (15).
• Железо: Известно, что прежде всего оно переносит кислород в кровь, железо также имеет много других преимуществ, включая улучшение иммунной системы и функции мозга (16).
• Кальций: Важный структурный компонент костей и зубов, а также ключевой минерал для сердца, мышц и нервной системы (17, 18).
• Все витамины: Витамины, от витамина А до К, играют важную роль в каждом органе и клетке вашего тела.

Все витамины и минералы являются «незаменимыми» питательными веществами, а это означает, что вы должны получать их из рациона, чтобы выжить.

Суточная потребность в каждом микроэлементе у разных людей разная. Если вы придерживаетесь настоящей пищевой диеты, которая включает растения и животных, вы должны получать все необходимые организму микроэлементы, не принимая никаких добавок.

Итог:

Микронутриенты — это важные витамины и минералы, которые играют ключевую роль в ваших клетках и органах.

Важно есть цельные продукты

Вы должны стремиться к потреблению цельных продуктов не менее 80-90% времени.

Термин «цельные продукты» обычно описывает натуральные необработанные продукты, содержащие только один ингредиент.

Если продукт выглядит так, как будто он был произведен на фабрике, то, вероятно, это не цельный продукт.

Цельные продукты обычно богаты питательными веществами и имеют более низкую энергетическую ценность. Это означает, что в одной порции содержится меньше калорий и больше питательных веществ, чем в обработанных пищевых продуктах.

Напротив, многие обработанные пищевые продукты имеют низкую пищевую ценность и часто называются «пустыми» калориями.Употребление их в больших количествах связано с ожирением и другими заболеваниями.

Итог:

Основание вашей диеты на цельных продуктах — чрезвычайно эффективная, но простая стратегия улучшения здоровья и похудения.

Постарайтесь основывать свой рацион на следующих группах здорового питания:

• Овощи: Они должны играть фундаментальную роль в большинстве приемов пищи. Они низкокалорийны, но полны важных микроэлементов и клетчатки.
• Фрукты: Натуральное сладкое лакомство, фрукты содержат микроэлементы и антиоксиданты, которые могут помочь улучшить здоровье (19).
• Мясо и рыба: Мясо и рыба были основными источниками белка на протяжении всей эволюции. Они являются одним из основных продуктов питания человека, хотя вегетарианские и веганские диеты также стали популярными.
• Орехи и семена: Это один из лучших доступных источников жира, который также содержит важные микроэлементы.
• Яйца: Цельные яйца, считающиеся одним из самых здоровых продуктов на планете, содержат мощное сочетание белка, полезных жиров и микроэлементов (20).
• Молочные продукты: Молочные продукты, такие как натуральный йогурт и молоко, являются удобными и недорогими источниками белка и кальция.
• Здоровые крахмалы: Для тех, кто не придерживается низкоуглеводной диеты, цельные крахмалистые продукты, такие как картофель, киноа и хлеб Иезекииля, полезны и питательны.
• Фасоль и бобовые: Это фантастические источники клетчатки, белка и микроэлементов.
• Напитки: Большая часть потребляемой жидкости должна составлять вода, наряду с такими напитками, как кофе и чай.
• Травы и специи: Часто они очень богаты питательными веществами и полезными растительными соединениями.

Для более длинного списка, вот статья с 50 супер здоровыми продуктами.

Итог:

Основывайте свой рацион на этих здоровых цельных продуктах и ​​ингредиентах. Они обеспечат ваше тело всеми необходимыми питательными веществами.

Продукты, которых следует избегать в большинстве случаев

Следуя советам в этой статье, вы естественным образом уменьшите потребление нездоровой пищи.

Нет необходимости отказываться от еды навсегда, но некоторые продукты следует ограничивать или приберегать для особых случаев.

К ним относятся:

• Продукты на основе сахара: Продукты с высоким содержанием сахара, особенно сладкие напитки, связаны с ожирением и диабетом 2 типа (21, 22, 23).
• Транс-жиры: Транс-жиры, также известные как частично гидрогенизированные жиры, связаны с серьезными заболеваниями, такими как болезни сердца (24, 25).
• Рафинированные углеводы: Продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов, такие как белый хлеб, связаны с перееданием, ожирением и нарушением обмена веществ (26, 27, 28).
• Растительные масла: Хотя многие люди считают, что они полезны, растительные масла могут нарушить баланс омега-6-к-3 в вашем организме, что может вызвать проблемы (29, 30).
• Обработанные обезжиренные продукты: Часто замаскированные под полезные для здоровья продукты, обезжиренные продукты обычно содержат много сахара, чтобы улучшить их вкус.

Итог:

Хотя никакая еда не является строго запрещенной, переедание определенных продуктов может увеличить риск заболевания и привести к увеличению веса.

Почему так важен контроль порций

Потребление калорий — ключевой фактор в контроле веса и здоровья.

Контролируя свои порции, вы с большей вероятностью избегаете потребления слишком большого количества калорий.

Хотя цельные продукты, безусловно, намного сложнее переесть, чем обработанные, их все же можно съесть в избытке.

Если у вас избыточный вес или вы пытаетесь избавиться от жира, особенно важно следить за размером порции.

Существует множество простых стратегий управления размером порции.

Например, вы можете использовать тарелки меньшего размера и взять первую порцию меньше средней, а затем подождать 20 минут, прежде чем вернуться за новой.

Еще один популярный подход — измерение размера порции рукой. Пример еды ограничит большинство людей 1 порцией углеводов размером с кулак, 1–2 ладонями белка и 1–2 порциями здоровых жиров размером с большой палец.

Продукты с более высокой калорийностью, такие как сыр, орехи и жирное мясо, полезны, но при их употреблении обращайте внимание на размер порций.

Итог:

Помните о размерах порций и общем количестве потребляемой пищи или калорий, особенно если у вас избыточный вес или вы пытаетесь сбросить жир.

Как адаптировать диету к вашим целям

Во-первых, оцените свои потребности в калориях на основе таких факторов, как уровень активности и целевые показатели веса.

Все очень просто: если вы хотите похудеть, вы должны есть меньше, чем сжигаете. Если вы хотите набрать вес, вы должны потреблять больше калорий, чем сжигаете.

Вот калькулятор калорий, который подскажет, сколько вам следует съесть, а также 5 бесплатных веб-сайтов и приложений, которые помогут вам отслеживать калории и питательные вещества.

Если вам не нравится подсчет калорий, вы можете просто применить описанные выше правила, например, следить за размером порций и уделять особое внимание цельным продуктам.

Если у вас есть определенный дефицит или вы подвержены риску его развития, вы можете изменить свою диету с учетом этого. Например, вегетарианцы или люди, отказывающиеся от определенных групп продуктов, подвергаются большему риску упустить некоторые питательные вещества.

Как правило, вы должны потреблять продукты различных типов и цветов, чтобы получать достаточное количество макро- и микроэлементов.

Хотя многие спорят о том, какая диета лучше — с низким содержанием углеводов или с низким содержанием жиров, на самом деле это зависит от человека.

Согласно исследованиям, спортсменам и тем, кто хочет похудеть, следует подумать об увеличении потребления белка. Кроме того, диета с низким содержанием углеводов может творить чудеса для некоторых людей, пытающихся похудеть или вылечить диабет 2 типа (31, 32).

Итог:

Учитывайте общее количество потребляемых калорий и корректируйте свой рацион в соответствии со своими потребностями и целями.

Как сделать здоровое питание устойчивым

Вот отличное правило, по которому нужно жить: если вы не можете увидеть себя на этой диете через один, два или три года, то она вам не подходит.

Слишком часто люди садятся на экстремальные диеты, которые они не могут поддерживать, что означает, что у них никогда не вырабатываются долгосрочные здоровые привычки в еде.

Существуют пугающие статистические данные о прибавке в весе, показывающие, что большинство людей восстанавливают тот вес, который они потеряли вскоре после попытки диеты для похудания (33).

Как всегда, главное — это баланс. Если у вас нет определенного заболевания или диетических требований, никакая еда не должна быть навсегда закрыта. Полностью исключив определенные продукты, вы действительно можете усилить тягу и снизить долгосрочный успех.

Основание 90% вашего рациона на цельных продуктах и ​​меньших порциях позволит вам время от времени получать удовольствие от угощений, но при этом сохранять отличное здоровье.

Это гораздо более здоровый подход, чем наоборот, когда есть 90% обработанной пищи и только 10% цельной пищи, как это делают многие люди.

Итог:

Создайте здоровую диету, которой вы сможете наслаждаться и которой будете придерживаться в течение длительного времени. Если вы хотите нездоровую пищу, приберегите ее для случайного угощения.

Рассмотрите эти добавки

Как следует из названия, добавки предназначены для использования в дополнение к здоровому питанию.

Включение в свой рацион большого количества продуктов, богатых питательными веществами, должно помочь вам обратить вспять дефицит и удовлетворить все ваши повседневные потребности.

Тем не менее, несколько хорошо изученных добавок оказались полезными в некоторых случаях.

Одним из примеров является витамин D, который естественным образом получают из солнечного света и таких продуктов, как жирная рыба. У большинства людей низкий уровень или дефицит (34).

Добавки, такие как магний, цинк и омега-3, могут принести дополнительные преимущества, если вы не получаете их в достаточном количестве из своего рациона (14, 35, 36).

Другие добавки можно использовать для улучшения спортивных результатов. Креатин, сывороточный протеин и бета-аланин имеют множество исследований, подтверждающих их использование (37, 38, 39).

В идеальном мире ваша диета была бы полна продуктов, богатых питательными веществами, без необходимости в добавках.Однако это не всегда достижимо в реальном мире.

Если вы уже прилагаете постоянные усилия, чтобы улучшить свое питание, дополнительные добавки могут помочь улучшить ваше здоровье.

Итог:

Лучше всего получать большую часть питательных веществ из цельных продуктов. Однако некоторые добавки также могут быть полезны.

Сочетайте правильное питание с другими здоровыми привычками

Питание — не единственное, что имеет значение для оптимального здоровья.

Соблюдение здоровой диеты и упражнения могут еще больше укрепить ваше здоровье.

Также очень важно хорошо выспаться. Исследования показывают, что сон так же важен, как и питание, для риска заболеваний и контроля веса (40, 41).

Гидратация и потребление воды также важны. Пейте, когда испытываете жажду, и оставайтесь хорошо увлажненными в течение всего дня.

Наконец, постарайтесь минимизировать стресс. Длительный стресс связан со многими проблемами со здоровьем.

Итог:

Оптимальное здоровье — это не только питание.Также очень важны физические упражнения, хороший сон и минимизация стресса.

Описанные выше стратегии радикально улучшат ваш рацион.

Они также укрепят ваше здоровье, снизят риск заболевания и помогут сбросить вес.

Vegetable Cell ▷ Французский перевод

клетка сотовый портативный куча целюлеры

19 простых рассказов с интересными идеями для вдумчивых изучающих английский язык

Пробовали ли вы пробежать марафон без практики?

Надеюсь, что нет.Вы можете потянуть мышцу.

Чтобы достичь чего-то такого большого, нужно начинать с малого.

Что касается изучения английского языка, что, если я скажу вам, что вы можете понять большие идеи с помощью небольшого количества текста?

Вам не нужно ждать несколько лет, чтобы разобраться со сложными концепциями.

Тот факт, что вы изучаете язык, не означает, что вам нужно ограничивать свое мышление.

Сюжеты рассказов выходят за рамки реальности. Неудивительно, что они позволяют понять важные концепции, лишь немного попрактиковавшись в чтении.

Но это работает лучше, когда вы читаете лучших историй .

Я говорю о отмеченных наградами рассказах, рассказанных языком, понятным для начинающих. Это не только улучшит ваше понимание прочитанного на английском, но и откроет вам разные миры.

Загрузить: Этот пост в блоге доступен в виде удобного портативного PDF-файла. можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Загрузить)

Почему короткие рассказы лучше всего подходят для изучения английского языка

• У вас будет больше времени, чтобы сосредоточиться на отдельных словах. Когда текст короткий, вы можете уделить больше времени изучению того, как используется каждое слово и какое значение оно имеет в тексте.
• Вы можете прочитать всю историю за один присест. Интервал внимания очень важен для обучения, а способность закончить рассказ дает вам больше времени, чтобы переварить его. Рассказы созданы, чтобы дать вам максимум информации с минимальными усилиями.
• Лучше всего для единообразия. Намного легче читать по одной истории каждый день, чем пытаться прочитать большой роман, который, кажется, никогда не закончится.
• Вы можете легко поделиться ими в группе. Поскольку рассказы можно читать в одном месте, они идеально подходят для книжных клубов и учебных кружков. В большинстве случаев эти группы не работают, потому что у членов нет времени читать. Рассказы — прекрасное решение.
• Вы можете больше сосредоточиться на идеях и концепциях. Язык — это не столько слова, сколько их значение. Если вы тратите все свое время на изучение лексики и грамматики, вы никогда не сможете свободно говорить на каком-либо языке, потому что вам будет не о чем говорить.Эти рассказы дают вам возможность понять важные идеи в контексте.

Короткие рассказы также являются отличным ресурсом для изучающих английский язык, потому что они позволяют одновременно читать, говорить и слушать. Да, это правда! В нашу фантастическую цифровую эпоху можно найти замечательные рассказы онлайн в виде видео. Если вы найдете видео с субтитрами на английском языке, вы можете следить за чтением, одновременно слушая, как носитель языка произносит слова.

Если вы ищете короткие рассказы в виде видео, почему бы не попробовать FluentU? FluentU — это инновационная платформа для изучения языков, которая превращает видео из реального мира в опыт изучения языка. Он содержит тысячи видео с участием носителей английского языка, в том числе музыкальные клипы, трейлеры к фильмам, рекламные ролики, вдохновляющие выступления и — да — несколько замечательных рассказов!

Каждое видео содержит интерактивные субтитры, так что вы можете читать, пока слушаете.Если вы не знаете ни слова, просто нажмите на него, чтобы увидеть определение и примеры предложений из других видео. Более того, каждое видео FluentU сопровождается списком слов, транскрипцией и тестом на понимание. Это означает, что каждое видео само по себе является мощным средством изучения языка.

Некоторые из рассказов, выделенных ниже, доступны в видеоформате на FluentU. Обязательно ознакомьтесь с ними, если вы хотите улучшить понимание речи на слух и произношение наряду с навыками чтения.

Уровень чтения: Очень легко

Женщина находит на дороге горшок с сокровищами, когда она возвращается с работы. Обрадованная удачей, она решает оставить ее себе. Когда она забирает его домой, он продолжает меняться. Однако ее энтузиазм не угасает.

Что в нем хорошего: Старушка в этой истории — один из самых веселых персонажей, которых можно встретить в английской художественной литературе. Ее позитивный характер (личность) пытается сделать каждую негативную трансформацию подарком, и она помогает нам смотреть на удачу с точки зрения перспективы, а не с точки зрения событий.

Уровень чтения: Очень легко

Эта классическая басня рассказывает историю очень медленной черепахи (другое слово для черепахи) и быстрого зайца (другое слово для кролика). Черепаха вызывает зайца на скачки. Заяц смеется над мыслью, что черепаха может бежать быстрее, чем он, но когда они на самом деле участвуют в гонке, результаты удивляют.

Что в нем хорошего: Слышали ли вы когда-нибудь английское выражение «Медленный и устойчивый побеждает в гонке»? Эта история является основой для этой общей фразы.Этот вечный рассказ преподает урок, который мы все знаем, но иногда можем забыть: природный талант не заменяет тяжелую работу, а самоуверенность часто приводит к неудачам.

Этот рассказ доступен на FluentU, так что вы можете воспользоваться всеми замечательными функциями FluentU для изучения языков, вновь открывая для себя эту детскую классику.

Начните с просмотра видео и следите за ним вместе с субтитрами. Или начните с нажатия на вкладку «Диалог», чтобы прочитать весь рассказ, прежде чем смотреть и слушать.Обязательно ознакомьтесь со списком словаря к видео.

А пока вы смотрите, сопровождает интерактивные субтитры . Это идеально подходит для начинающих учеников, так как вы получите встроенную практику разговорной речи и произношения.

Если вы обнаружите слово, которое не знаете, просто нажмите на него, чтобы узнать его определение, или добавьте его в собственный список словаря . Например, если вы нажмете «кричали и кричали», вы увидите следующее:

Нажмите кнопку «Добавить в» в правом верхнем углу, чтобы поместить эту фразу в специальную колоду карточек или словарный запас.Он будет там храниться, чтобы вы могли вернуться и попрактиковаться позже. Вы также увидите примеры фразы в предложениях. Кроме того, вы можете перейти к другим видеороликам FluentU, которые включают ту же фразу в разных контекстах.

Не упускайте из виду видеоверсии рассказов! Это невероятно ценные ресурсы для изучения языка, поскольку они позволяют одновременно отточить грамматику, словарный запас, понимание прочитанного, аудирование и произношение.

Вы можете смотреть этот и другие короткие рассказы FluentU на своем компьютере или брать их с собой куда угодно, загрузив приложение FluentU для iOS или Android.

Уровень чтения : Очень просто

Тимми Уилли — деревенский мышонок, которого случайно переносят в город в корзине с овощами. Проснувшись, он обнаруживает себя на вечеринке и заводит друга. Когда он не может переносить городскую жизнь, он возвращается в свой дом, но приглашает своего друга в деревню. Когда его друг навещает его, происходит нечто подобное.

Что в этом хорошего: На протяжении большей части истории люди жили без городов и деревень.Это означает, что и деревня, и городская жизнь — недавние изобретения. И, как и в случае любого другого изобретения, нам необходимо определить их затраты и преимущества.

Рассказ как раз об этой дискуссии. Он разделен на короткие абзацы и имеет иллюстрации к каждой сцене. Это лучше всего для новичков, которые хотят сразу же начать читать.

Уровень чтения: Легко

Раскин Бонд обычно проводил лето в доме своей бабушки в Дехрадуне. В поезде ему всегда приходилось проезжать через небольшую станцию ​​под названием Деоли.Раньше на станцию ​​никто не выходил и там ничего не происходило. Пока однажды он не видит девушку, продающую фрукты, и не может ее забыть.

Что в этом хорошего: Раскин Бонд — писатель, который может легко передать глубокие чувства. Эта история о нашей привязанности к незнакомцам и о том, почему мы дорожим ими, даже если больше с ними не встречаемся.

Уровень чтения: Легко

Земля была разрушена войной, и на ней больше никто не живет.Роботы и машины продолжают работать и служить людям, которые давно умерли.

Что в этом хорошего: Название взято из стихотворения, которое описывает, как природа будет продолжать свою работу еще долго после того, как человечество исчезнет. Но в этой истории мы видим, что природа играет вспомогательную роль, а машины заняли ее место.

Они продолжают свою работу без какой-либо человеческой или естественной помощи. Это показывает, как технологии заменили природу в нашей жизни и как они могут уничтожить нас и обойтись без самого человечества.

Уровень чтения: Легко

Это юмористический рассказ, в котором спикер объясняет новому сотруднику политику офиса, а также сплетничает о сотрудниках. Его очень легко читать, поскольку предложения короткие и не содержат слишком сложных слов. Многие изучающие английский язык будут относиться к нему, поскольку он объясняет абсурдность современной офисной жизни и то, насколько мало в этом смысла.

Что в этом хорошего: Современные рабочие места часто кажутся театрами, где мы делаем вид, что работаем, а не выполняем реальную работу.Спикер раскрывает эту реальность, в которой никто никогда не признается. Он чрезмерно объясняет все, от вида из окна офиса до интимных подробностей жизни каждого — от толстого одиночки до секретного серийного убийцы.

Это говорит о вещах, которые остаются невысказанными; как люди в офисе знают о глубоких секретах нашей семейной жизни, но не говорят об этом. Вместо этого секреты просто сливаются с офисной средой, как растение в горшке, которое видно, но не выделяется.

Спикер достигает этого, обсуждая подробности трагической смерти жены коллеги тем же непоколебимым, приземленным (нормальным) тоном, как он обсуждает детали копировального аппарата и офисного холодильника. Этот абсурдный баланс позволяет сделать историю одновременно легкой и глубокой.

Уровень чтения: Довольно легко

Мать Джека может оживить бумажных животных. Вначале Джек любит их и часами проводит с мамой. Но как только он вырастает, он перестает с ней разговаривать, так как она не может говорить по-английски.

Когда его мать пытается поговорить с ним через свои творения, он убивает их и собирает в ящик. После трагической утраты он наконец узнает ее историю через скрытое сообщение, которое он должен был прочитать давным-давно.

Что в нем хорошего: Рассказ представляет собой простое повествование, затрагивающее сложные вопросы. Это о том, чтобы покинуть свою страну с обещанием лучшей жизни.

Это также касается конфликтов, которые могут возникать между семьями, когда сталкиваются разные культуры и языки.В этом случае напряжение настолько велико, что разрушает связь между матерью и ее сыном. В нем также есть трогательное послание о том, что никогда нельзя принимать своих близких как должное.

Уровень чтения: Довольно легко

Танаппа — деревенский почтальон, который дружит с Рамануджамом и его семьей. Он узнает о неудачном браке и помогает дочери Рамануджама обручиться с подходящей парой. Незадолго до свадьбы Тханаппа получает трагическое письмо о брате Рамануджама.Он решает не доставлять его.

Что в этом хорошего: Несмотря на самые лучшие намерения, наши действия могут причинить нашим близким больше вреда, чем мы когда-либо планировали. Эта история о сложной игре отношений и чувств, которые всегда присутствуют в наших социальных кругах, но мы часто этого не осознаем.

Примечание: Вы можете найти этот рассказ как часть сборника рассказов этого автора в формате PDF здесь.

Уровень чтения: Довольно легко

Год 2081, и всех уравняли силой.Для этого каждый человек, который в какой-то мере стоит выше, стал инвалидом (что не позволяет человеку в полной мере использовать свои способности) со стороны правительства.

Умные люди отвлекаются на беспокоящие звуки. Хорошие танцоры должны носить утяжелители, чтобы не танцевать слишком хорошо. Привлекательные люди носят уродливые маски, поэтому выглядят не лучше всех. Однако однажды происходит восстание, и все на мгновение меняется.

Что в этом хорошего: Технологии всегда должны делать нас лучше.Но в данном случае мы видим, что его можно использовать для отключения наших талантов. Более того, автор показывает нам, как бездумное использование единственной ценности, такой как равенство, может причинить больше страданий каждому.

Уровень чтения: Довольно легко

Школьный учитель рассказывает обо всех недавних инцидентах, которые произошли в университетском городке. Во-первых, они упоминают сад, в котором погибли все деревья. Довольно скоро начинают происходить самые разные смерти.

Что в этом хорошего: Большинство взрослых не знают, как бороться со смертью, даже если они хотят научить детей этому.Это заставляет нас осознать, насколько неэффективны наши системы образования, потому что они не могут помочь нам справиться с самыми основными жизненными проблемами.

Со временем ученики начинают терять веру во все, и взрослым приходится показывать любовь, чтобы не бояться. Это показывает неспособность взрослых объяснять и понимать смерть, и поэтому они просто делают вид, что понимают. Таким образом, цикл непонимания и избегания жизненных проблем продолжается.

11.«Девушка» Ямайки Кинкейд

Уровень чтения: Довольно легко

Мать говорит дочери, как правильно жить. Дочь, кажется, не имеет права голоса.

Что в нем хорошего: Технически это не может быть историей, поскольку в ней нет сюжета. «Девушка» рассказывает о том, как девочек с детства учат жить ограниченной жизнью. Мать поручает ей выполнять все домашние дела, указывая, что это ее единственная цель.

Иногда мать говорит ей не привлекать внимания, не разговаривать с мальчиками и всегда держаться подальше от мужчин. С другой стороны, она намекает, что она должна быть привлекательной для пекарей и других подходящих мужчин в обществе, чтобы жить хорошей жизнью.

Эта история об этих противоречивых идеях, с которыми девочки сталкиваются, когда вырастают.

Уровень чтения: Довольно легко

«Рикки-Тикки-Тави» — это мангуст, который регулярно навещает семью в Индии.Семья кормит его и позволяет исследовать их дом, но они беспокоятся, что он может укусить их сына Тедди. Однажды змея собирается напасть на него, но Мангуст убивает ее. В конце концов, он навсегда становится частью семьи.

Что в этом хорошего: Это простая история о людях и животных, живущих вместе как друзья. Он старый, но язык довольно простой для понимания. Это напоминает нам, что животные также могут испытывать чувство любви и, как люди, они также будут защищать тех, кого любят.

«Рикки-Тикки-Тави» — часть сборника рассказов Киплинга «Книга джунглей», по знаменитому фильму Диснея. Если вам нравится история, но вы хотите отдохнуть от чтения, посмотрите этот увлекательный трейлер новой версии фильма Disney.

Это видео также доступно на FluentU , так что вам не нужно беспокоиться о том, что вы не поймете — просто нажмите на любое слово в интерактивных субтитрах для мгновенного определения.Есть также дидактические карточки и веселые викторины, которые помогут вам изучить видео, а также тысячи других видео на английском языке, доступных на FluentU.

Уровень чтения: Довольно легко

Доррит — ребенок, чей отец сидел в тюрьме с тех пор, как она себя помнила. Не имея возможности выплатить долги, вся семья вынуждена проводить дни в камере.

Доррит думает о внешнем мире и жаждет его увидеть. Этот отрывок знакомит вас с семьей и их жизнью в тюрьме.Роман о том, как им удается выбраться и как Доррит никогда не забывает доброту людей, которые ей помогали.

Что в этом хорошего: Несправедливость в законе часто сохраняется для бедных. «Маленькая Доррит» ясно показывает, как это работает в обществе. Речь идет о том, как правительство сажает в тюрьму людей за невозможность вернуть свои ссуды — историческую практику, которую писатель ненавидел, поскольку его собственный отец был наказан аналогичным образом. История показывает, как богатые обманывают бедных, а затем сажают их в тюрьмы вместо того, чтобы понести наказание.

Уровень чтения: Довольно легко

Человек отправляется в морозное изолированное место под названием Юкон. С ним только его собака. На протяжении всего своего путешествия он игнорирует советы других людей и принимает свою жизнь как должное. Наконец, он осознает реальную силу природы и насколько хрупка (легко сломается) человеческая жизнь на самом деле.

Что в этом хорошего: Классическая борьба между жизнью и смертью всегда очаровывала нас.Природа часто рассматривается как могущественная сила, которую следует опасаться и уважать. Мужчина в этой истории беспечен и, несмотря на полезную информацию, совершает глупые ошибки. Он слишком легкомысленно относится к силе природных сил.

Животное — тот, кто осторожен и рассудителен в этой опасной ситуации. В конце концов, читатели задаются вопросом, кто на самом деле умен — человек, который не справляется с природой, или собака, которая может выжить?

Уровень чтения: Средний

Слай — шимпанзе, который намного умнее других существ своего вида.Он любит весь день играть с глиной на гончарном круге и любит держаться особняком. Но однажды, когда школьники издеваются над ним, он выходит из себя и действует в гневе. Увидев это, учитель наказывает его и забирает глину.

Что в нем хорошего: Хитрый персонаж, который не вписывается в общество. Он слишком умен для других шимпанзе, но люди его не принимают. Его наказывают за проявление своих естественных эмоций. Но то, как он справляется со своей яростью, в конце концов заставляет его выглядеть более зрелым, чем большинство людей.Многие читатели, номинированные на премию Хьюго, связались со Слая, поскольку видят сходство в своей жизни.

Уровень чтения: Средний

Авария на Чернобыльской АЭС стала одной из самых смертоносных катастроф в двадцатом веке. Это рассказ об этом событии глазами отца и его сыновей. Семье посчастливилось оказаться недалеко от зоны бедствия и подробно описать происшествие.

История раскрывает всю систему коррупции, которая привела к мощному взрыву, унесшему жизни невинных людей и отравившему несколько поколений.

Технический словарный запас и иностранные слова немного усложняют этот текст. Однако за этой историей относительно легко следить.

Что в этом хорошего: Не секрет, что правительства лгут своему народу. Но иногда эта ложь может стоить жизни. Очень часто мы принимаем это как нормальное явление, но эта история открывает нам глаза на цену нашего безразличия.

Рассказ разделен на небольшие части, поэтому читать его легко и увлекательно.Различные события посвящены жизни в целом в стране, которая тогда была известна как Советский Союз. И, как и любая другая хорошая история, это также история человеческих отношений и того, как они меняются в связи с историческими событиями.

Уровень чтения: Средний

Мужчина приносит из Индии волшебную лапу обезьяны, исполняющую три желания для трех человек. Когда семья Уайт покупает его у него, они понимают, что иногда вы не хотите, чтобы ваши желания сбылись.

Что в этом хорошего: Иногда мы чего-то желаем, но не думаем об их последствиях.В этой истории герои сразу же сожалеют, когда их желания сбываются, потому что либо кто-то умирает, либо происходит что-то похуже. Персонажи понимают, что никогда не задумывались о том, как их желания могут разрушить людей и их жизни.

Уровень чтения: Средний

У миссис Маллард проблемы с сердцем, которые могут ее убить. Когда ее муж умирает, люди, которые приходят сообщить ей эту новость, стараются сделать это осторожно. Когда ей наконец сообщили, она разрыдалась.В конце концов, она идет в свою комнату и запирается в ней.

Однако, думая о будущем, она воодушевляется идеей свободы, которая может прийти после смерти ее мужа. Через час раздается звонок в дверь, и ее муж стоит живым и здоровым. Когда она видит его, у нее случается сердечный приступ, и она умирает.

Что в этом хорошего: Браки могут быть похожи на тюрьмы для женщин. Тот, кто в этой сказке, определенно кажется тяжелым бременем. Несмотря на свое горе, миссисКряква может сохранить здоровье в надежде на свободу от мужа.

Но как только она понимает, что ей придется вернуться к своей прежней жизни, ее тело не выдерживает. История за короткий промежуток времени исследует противоречивый спектр человеческих эмоций горя и надежды, а также влияние, которое они могут оказать на разум и тело человека.

Уровень чтения: Средний

Основные персонажи взяты из известной пьесы Шекспира «Сон в летнюю ночь».Однако в этой истории сюжет и концепция совершенно разные. Титания и Оберон — правители фей, у которых проблемы в браке. Однажды они находят человеческого ребенка и решают усыновить его. Они надеются, что этот ребенок поможет им сохранить отношения.

Однако у ребенка развивается смертельная болезнь, и феи не знают, что им делать, так как они никогда не знали болезней или смерти. Это трагическая история о том, как они пытаются понять то, чего никогда раньше не видели, и о своей глубокой любви к незнакомцу, который так на них не похож.

Что в нем хорошего: История способна исследовать человеческие отношения через воображаемых существ. Он исследует горе отцовства, а также неуверенность в том, что ваш ребенок когда-либо узнает вас. Он также прекрасно передает ощущение неизвестности и беспомощности, с которыми сталкивается каждый человек перед ним.

Надеюсь, вам понравятся эти истории, и вы улучшите свой английский.

Приятного чтения!

И еще кое-что…

Если вам нравится изучать английский с помощью увлекательных и аутентичных средств массовой информации, вам понравится FluentU. FluentU использует естественный метод обучения, который поможет вам со временем освоить английский язык и культуру. Вы выучите английский так, как на нем говорят реальные люди.

FluentU упрощает изучение видео с настоящими носителями языка с помощью интерактивных транскриптов. Нажмите на любое слово, чтобы найти его прямо сейчас. В каждом определении есть примеры, которые помогут вам понять, как используется это слово. Если вы видите интересное слово, которое вы не знаете, вы можете добавить его в список словаря.

Выучите весь словарный запас из любого видео с помощью игр и викторин. FluentU поможет вам быстро учиться с помощью полезных вопросов и множества примеров.

Лучше всего то, что FluentU отслеживает словарный запас, который вы изучаете, и рекомендует вам примеры и видео на основе уже выученных вами слов. Каждый учащийся получает действительно индивидуальный опыт, даже если он изучает одно и то же видео.

Начните использовать FluentU на веб-сайте со своего компьютера или планшета или, что еще лучше, загрузите приложение FluentU.

---

Дхритиман Рэй — писатель художественной, поэтической и научно-популярной литературы. Он специализируется на таких темах, как образование, психология и образ жизни. Чтобы узнать больше, нажмите здесь.

Загрузить: Эта запись в блоге доступна в виде удобного и портативного PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Скачать)

Если вам понравился этот пост, что-то мне подсказывает, что вы полюбите FluentU, лучший способ выучить английский с помощью реальных видео.

Испытайте погружение в английский онлайн!

Food Comp Test 3 Карточки

Условие Овощи определены как a. растение или части растения, которые используются в пищу. г. листья, стебли или стебли съедобных растений. с. любое съедобное растение в сыром виде. г. созревшая завязь растения с окружающей сочной тканью. e. любое съедобное растение в сыром виде.	Определение a.растение или части растения, которые используются в пищу.
Срок Классификация семян включает a. морковь, свекла, репа и редис. г. лук и чеснок. с. сельдерей и спаржа. г. шпинат и салат. e. фасоль, кукуруза и горох. ф. брокколи и цветная капуста.	Определение
Условие Фрукты, которые часто маскируются под овощи, включают a.чечевица. г. зеленый лук и лук-порей. с. капуста, брюссельская капуста и зелень капусты. г. окра, баклажаны, оливки, водяные каштаны и перец.	Определение d. окра, баклажаны, оливки, водяные каштаны и перец.
Условие Соединение, которое увеличивается в овощах по мере созревания и вызывает его жесткость, — это a.целлюлоза. г. гемицеллюлоза. с. пектин. г. лигнин. e. десны.	Определение
Термин Стебли шпината и внутренние сердцевины моркови и брокколи с возрастом становятся тверже и не размягчаются при нагревании из-за a. целлюлоза. г. десны. с. лигнин. г. гемицеллюлоза. e. пектиновые соединения.	Определение
Термин Пищевые жевательные резинки часто добавляют в обработанные пищевые продукты, такие как мороженое, конфеты и заправки для салатов, в a. добавить цвет. г. действуют как стабилизаторы. с. увеличивают их вязкость. г. предотвратить изменение цвета во время обработки. e. способствуют сладости без добавления калорий.	Определение c.увеличивают их вязкость.
Термин Тургор — это слово, которое описывает a. жесткость клетки за счет наличия воды. г. сочность овощей, возникающая из-за присутствия органических кислот. с. содержание крахмала в клетке. 0 23.08.2021 Разное Комментариев нет Добавить комментарий Добавить комментарий Отменить ответ Комментарий Ваше имя Ваш e-mail Ваш сайт Найти: Рубрики Бизнес Гостиничный Отел Разное Рентабельность Ресторан Советы Туристический Экскурси 2019 © Все права защищены.