Бизнес кондитерский на дому: Кондитерская на дому как вариант своего дела

Бизнес кондитерский на дому: Кондитерская на дому как вариант своего дела

Кондитерский бизнес: как начать с нуля на дому

Кондитерские изделия в России пользуются высоким спросом, поэтому нет ничего удивительного в том, что многие бизнесмены занимаются производством и продажей тортов, печенья, конфет и хлебобулочных изделий. Но кондитерский бизнес — как начать? Какую финансовую стратегию выбрать начинающему бизнесмену? И как начать кондитерский бизнес на дому? Ниже эти вопросы будут рассмотрены.

Содержание

1. Поиск торгового места и регистрация
2. Основные бизнес-модели
3. Уровень расходов

Поиск торгового места и регистрация

С чего начать кондитерский бизнес? Сперва вам нужно определиться с бизнес-моделью, в соответствии с которой вы будете работать на рынке кондитерских изделий. На практике обычно реализуется схема, в соответствии с которой бизнесмен арендует кондитерский цех для производства продукции и торговую точку для ее реализации. Поэтому на начальном этапе необходимо подумать об аренде цехового и торгового помещений.

Для аренды вы должны заключить договор с хозяином помещений (если помещения принадлежат разным людям, то следует заключить два контракта соответственно). Торговая точка должна находиться в оживленном месте, где постоянно присутствуют люди. Это может быть изолированный магазин в супермаркете, торговая точка на рынке, небольшой магазин и так далее. Кондитерский цех рекомендуется арендовать недалеко от торговой точки для минимизации транспортных расходов.

После заключения аренды необходимо купить оборудование:

• Для торговой точки — стенд-холодильник для хранения и презентации тортов и скоропортящихся сладостей, несколько деревянных стендов и прилавков для презентации товаров с большим сроком годности, холодильник для продажи прохладительных напитков и молочных изделий, электронные весы, столы, стулья и так далее.
• Для кондитерского цеха — конвекционная печь для запекания, приборы для смешивания теста, просеиватель муки, электрические печи с духовками для запекания, вытяжки, столы и стулья, вспомогательная посуда и так далее.

Но как начать кондитерский бизнес с нуля после покупки оборудования? После заключения договора аренды и покупки оборудования следует обратиться в ФНС для регистрации организации. Оптимальный способ регистрации — в качестве индивидуального предпринимателя. Если же вы планируете организовать крупное производство, которое будет направлено не только на личную реализацию готовой продукции через торговые точки, но и на продажу кондитерских изделий перекупщикам, то в таком случае можно зарегистрировать себя в качестве юридического лица. Вне зависимости от способа регистрации во время обращения в ФНС вам нужно заполнить специальную анкету по форме Р21001.

В этом документе нужно указать базовые сведения о своей организации и о себе. Обратите внимание, что в качестве ОКВЭД-кода для кондитерского бизнеса используется шифр 10.71 (в случае исключительно продажи кондитерский изделий) или шифр 52.24 (в случае как продажи, так и производства кондитерской продукции). Также учтите, что в случае небольшого бизнеса вы можете присоединиться к программе УСН — в таком случае будут действовать пониженные ставки по налогам и упрощенная система контроля.

После регистрации необходимо получить справку ЕГРЮЛ/ЕГРИП и отнести ее в Роспотребнадзор и санитарную службу для постановки вашего бизнеса на учет. После этого необходимо нанять работников; обратите внимание, что кондитерский бизнес подразумевает работу с продуктами пищевой промышленности, поэтому перед трудоустройством потенциальный работник должен пройти медицинский осмотр и получить медкнижку. В конце рекомендуется провести рекламную кампанию, чтобы привлечь внимание потенциальных клиентов.

Основные бизнес-модели

Теперь вы знаете о том, с чего начать кондитерский бизнес — давайте теперь поговорим об основных бизнес-моделях. В России большинство кондитерских бизнес-проектов реализовываются по одной из четырех схем:

• Кондитерский цех + торговые точки. Эта схема в России является основной, а выглядит она достаточно просто: бизнесмен имеет в своем распоряжении 1-2 цеха, где происходит производство продукции, а также множество торговых точек по городу, где эта продукция продается покупателям. Также бизнесмен может покупать некоторые дополнительные продукты у перекупщиков, чтобы увеличить ассортимент своей продукции (например, бизнесмен занимается только производством тортов и хлебобулочных изделий, а конфеты и печенье он покупает у других производителей или перекупщиков). Эта схема обладает массой преимуществ — минимизируются расходы, поскольку бизнесмену не нужно платить лишние деньги перекупщикам, можно самому регулировать ассортимент изделий и так далее. Главным недостатком является достаточно высокие начальные траты, поэтому такую схему не рекомендуется реализовывать новичкам.
• Торговые точки и работа с перекупщиками. В этом случае у бизнесмена отсутствует кондитерский цех, а всю продукцию он покупает у производителей и/или перекупщиков. Эта схема является второй по популярности в России, поскольку она достаточно надежная и простая (особенно для начинающих бизнесменов). Также она хороша тем, что бизнесмену не нужно тратить лишние деньги на покупку дорогого оборудования, что позволяет минимизировать убытки в случае провала бизнес-проекта.
  Однако у такой схемы есть множество недостатков — достаточно высокие расходы на покупку готовой продукции, нет возможности самому регулировать ассортимент изделий и так далее.
• Кафе-кондитерская. Эта модель является усложненным вариантом первой или второй схемы. Обычно этот проект реализовывается следующим образом: рядом с торговой точкой бизнесмен арендует изолированное помещение, где открывается кафе, обслуживанием которого занимается непосредственно торговая точка; в таком кафе простой человек может купить кондитерские изделия и напитки, покушать, отдохнуть и так далее. Такая схема обычно реализовывается только в крупных городах, поскольку открытие кафе — достаточно рискованная операция с точки зрения окупаемости,
• Домашний бизнес. В таком случае производство продукции осуществляется на дому, а продукция продается либо постоянным клиентам, либо перекупщикам. Такая схема является очень простой и экономной, но на практике она реализовывается редко, поскольку для ее осуществления у бизнесмена должна быть постоянная клиентская база.

Уровень расходов

Теперь вы знаете о том, как начать бизнес кондитерских изделий. Давайте теперь попытаемся составить приблизительную смету:

Расходы	Объем расходов
Регистрация и консультирование	до 10 тыс. руб
Покупка оборудования для магазина	20-30 тыс. руб
Покупка оборудования для цеха	200-500 тыс. руб
Налоги	15-40 тыс. руб
Аренда	20-100 тыс. руб
Коммунальные платежи	10-40 тыс. руб
Зарплата работникам (за каждого человека)	10-20 тыс. руб
Покупка сырья	50-200 тыс. руб
Покупка готовой продукции (без кондитерского цеха)	100-300 тыс. руб

В заключение хочется сказать, что кондитерский бизнес подойдет для бизнесменов с опытом, поскольку он достаточно затратный и требует наличия определенных навыков, которые могут отсутствовать у новичков. Однако в случае открытия только магазина (без цеха) расходы не слишком большие, поэтому такой бизнес может открыть даже человек без опыта.

С чего начать бизнес домашнему кондитеру?

17,513

Нравится печь, но ежедневные подвиги на кухне представляют реальную угрозу Вашей фигуре? Пеките на заказ, сделайте бизнес на любимом увлечении! С чего же начать?

1. Заведите аккаунт в инстаграмме и в других соц.сетях, и выкладывайте свои работы, приготовленные для домочадцев.

При этом старайтесь делать качественные фотографии. Именно фотография и очень подробное и красивое описание вашего произведения под фотографией помогут продать ваши торт,капкейки или другие кондитерские изделия. Найдите у себя дома наиболее фотогеничный уголок, дополните его живописными деталями. Рекомендую просмотреть фотографии профессионалов, как они преподносят на фотографии свои шедевры. Хорошим вариантом также является использование лайт куба, специальных фотофонов.

Фотографию лучше делать при естественном дневном свете. Хорошо работают аккуратные фото разрезов тортов. Не забывайте подписывать цену и вес изделия, представленного на фото, а также указывать, на какое количество персон он рассчитан. Это существенно облегчит жизнь ваших потенциальных клиентов, а значит им будет проще заказать именно у вас.

2. Дайте объявление в социальной сети, что вы делаете тортики бесплатно, за их себестоимость.

Это позволит вам набить руку, пополнить свое портфолио и сделает вам хорошую рекламу.Чаще всего первыми клиентами становятся родственники и друзья, затем их друзья и родственники, которым понравились ваши изделия и так по цепочке ваша клиентская база расширяется.

3. Установите адекватную цену, чтобы ваш бизнес не был убыточным.

Как только поток клиентов станет стабильным, а портфолио довольно широким, самое время устанавливать регулярную цену. Хорошо просчитайте все свои затраты и помните, что Ваше время также имеет цену. Чаще всего ориентируются также на среднюю цену по своему региону. Особо хитрые делают цену чуть ниже средней, чтобы обеспечить себя хорошим потоком заказов. Это тоже неплохая стратегия для создания широкой клиентской базы. Если у вас появилось слишком много заказов, не отказывайтесь от них, повысьте цену, в итоге вы будете зарабатывать те же деньги при меньшем объеме работ, либо гораздо больше при прежнем уровне.

4. Следите за кондитерским рынком.

Будьте в курсе, какие десерты сейчас модны и востребованы, чтобы вы не теряли клиентов из-за того, что им хочется какой-нибудь голый торт или торт, покрытый зеркальной глазурью, а вы не знаете, что это. С другой стороны, можно выбрать определенную нишу тортов и специализироваться только на них, например медовые торты или наполеоны, но тогда они должны быть у вас самыми вкусными=)

5. Держите всегда в чистоте все инструменты и ваше рабочее место!

Вам ведь не нужны неприятные ситуации? Репутация прежде всего!

6. Как только вы поймете, что в этом бизнесе вы всерьез и надолго, купите качественный инвентарь.

Он значительно облегчит вам жизнь, например планетарный миксер, кулинарный термометр, качественные насадки для кондитерских мешков, поворотный столик для украшения торта и прочие радости кондитера.

7. Любите свое дело всей душей!

Это самое главное,развивайтесь в этой области, и пусть ваши тортики, капкейки,кейк попсы, конфеты, домашний зефир и прочие изделия радуют ваших покупателей и вас!

8. Узаконьте свои отношения с налоговыми органами.

Не забывайте, любое решение о создании собственного бизнеса подразумевает обязательную постановку на учёт в налоговых органах. В противном случае, вы работаете на свой страх и риск.

 

 

Смотрите также:

Бизнес план кондитерской на дому. Как открыть кондитерскую с нуля — затраты и выгоды дела

Сладости – это любое лакомство многих людей, поэтому бизнес на тортах и иных видах кондитерских изделий считается востребованным, перспективным и выгодным. Здесь важно грамотно организовать работу, получить множество разрешений на деятельность, найти подходящее помещение не только для производства продукции, но и для ее продажи, которая дополнительно реализуется через разные торговые сети.

Основные особенности дела

Как открыть кондитерскую с нуля? Для этого решается множество вопросов. Начать следует с выбора формата работы, поскольку минимальных вложений требует процесс на дому, но и заработать значительный доход, продавая домашнюю продукцию, не получится. Для хорошего заработка нужно открыть полноценную мини-пекарню, причем при ней же организуется продажа изделий.

Перед открытием разрабатывается план будущей деятельности, содержащий ответы на следующие вопросы:

• сколько денежных средств будет потрачено на открытие;
• какое направление будет выбрано, поскольку можно продавать свою домашнюю выпечку, открыть полноценный цех или даже кофейню;
• какое оборудование приобретается;
• сколько работников, и каких специальностей нужно нанять;
• какой площадью будет обладать кондитерский цех, чтобы работа осуществлялась с комфортом и удобствами;
• как рекламировать продукцию, для чего используется интернет, разные СМИ и современные способы стимулирования сбыта;
• сколько возможно заработать на этом виде бизнеса.

Как только план дела будет сформирован, оцениваются его параметры, после чего реализуются действия, направленные на открытие кондитерской.

Стоит ли организовывать бизнес на дому?

Чаще всего вопрос о том, как открыть кондитерскую на дому, возникает у молодых мам или женщин, не желающих работать на стационарном месте работы. Как правило, такой бизнес заключается в том, что производится домашняя выпечка или кондитерские изделия уникального внешнего вида и вкусовых качеств.

Изготовление оригинальных изделий реализуется на стандартной технике, поэтому невозможно получить изысканные элементы. Как правило, формируется бизнес «торты на заказ», причем заказы поступают из социальных сетей или собственного интернет-сайта. Количество создаваемых изделий будет незначительным, поэтому чтобы действительно заработать на таком процессе существенный доход, придется работать без выходных и перерывов.

Поэтому такое направление выбирается только для получения дополнительного дохода, а вот если открыть полноценную мини-пекарню, то с ее помощью будет получена значительная прибыль.

Плюсы и минусы открытия кондитерской

Эта деятельность является сложной работой, которая приносит любому предпринимателю наслаждение и удовольствие. Как правило, начинает дело п

Бизнес на тортах, с чего начать. Реальный отзыв и советы.

Каким должен быть бизнес для домохозяек? На чем можно зарабатывать деньги в домашних условиях, когда выход на работу не возможен по тем или иным причинам? Отличной идеей монетизации своего хобби стало – выпечка тортов на дому.

Сегодняшний блог  я проведу в формате интервью. Моя сестра Валентина расскажет нам о своем увлечении, которое со временем переросло в бизнес торты на заказ. Бизнес, который начинался как хобби, уже сегодня приносит доход не меньше, чем она получала, работая по найму.

Валентина не просто кондитер, она художник, который вкладывает душу в свои произведения. Именно уникальность тортов и их бесподобный вкус, позволил домашнему бизнесу полноценно развиваться и приносить доход. Добро пожаловать  в авторскую студию тортов Валентины Марковой!

Валентина, как тебе в голову пришла бизнес-идея о тортах на заказ и как давно ты этим занимаешься?

Я, признаюсь честно, не настоящий кондитер. По образованию я дизайнер, второе образование – инженер. Художественное образование сыграло роль в выборе любимого хобби, ведь единственное, что ограничивает кондитерское искусство это ваша фантазия.

Где ты научилась печь такие красивые и вкусные торты?

Я работала в офисе, в свободное от работы и семьи, обучалась кондитерскому искусству, благо, в наш век полно информации в интернете, по всем кондитерским вопросам. Смотрела видеоролики, читала статьи. Получаемую информацию я конвертировала в свой стиль. Я не хотела делать как у других и искала альтернативные решения. Наверно, благодаря моим многочисленным экспериментам, у меня стало получаться что-то свое, что-то необычное. Благо в моей семье есть муж и сын, ведь надо кому-то пробовать поток моих бесконечных фантазий (Смеется).

Помнишь ли свою первую продажу и чувства, которые при этом испытала?

Одна из моих подруг захотела сделать подарок любимому человеку. Дизайнерский торт – стал отличным подарком. Я не хотела брать с неё больших денег за торт и просила только по себестоимости продуктов. Но она была иного мнения: «такая красота стоит гораздо дороже», сказала она. Было очень приятно осознавать, что моя работа так сильно понравилась подружке.

С какими трудностями пришлось столкнуться в самом начале? Я знаю, что ты ушла с основной работы и посвятила себя полностью своему бизнесу. Насколько сложно было сделать данный шаг?

Однажды я проснулась, и поняла, что хочу оставить работу, вызывающую тоску, и больше уделять времени тому, что действительно люблю. Уже на тот момент мое увлечение приносило небольшой доход, ведь работало сарафанное радио. Меня, конечно же, отговаривали некоторые друзья и родственники. Потеря социального статуса была одним из доводов.

Муж тебя поддерживал?

Муж полностью меня поддерживает, гордится мной рассказывает всем какая я крутая))) Когда у меня появлялось желание все бросить, а оно появлялось часто. Только благодаря нему у меня получается взять себя в руки и идти дальше к своей цели.

Ты тратишь деньги на рекламу? Какие методы поиска клиентов ты используешь?

• Мой брат сделал мне сайт markovcake. ru;
• Веду страничку в инстаграмм valentina_._markova;
• Группа вконтакте https://vk.com/markovcake

Но в основном это «сарафанное радио», лучшая реклама.

Однажды я использовала один трюк. Мне понадобилось хорошее освещение для фотографии моего нового торта. За хорошим освещением я отправилась в ближайший салон красоты. Подошла к администратору и попросила предоставить возможность сделать несколько фотографий моего тортика. Это не выглядело как реклама, и она с удовольствием разрешила мне делать фотки. Естественно меня окружили работники и посетители данного салона, им очень понравился дизайн моего торта. Такого вида реклама – это очень круто, я не ожидала такой реакции. И как хорошо, что у меня были с собой визитки, которые я сделала заблаговременно.

А что насчет доставки? Ты пользуешься услугами курьерских служб или у тебя только самовывоз?

Либо самовывоз, либо я сама осуществляю доставку на автомобиле. Если в будущем это будет курьер, то это должен быть специально обученный человек, так как торт это хрупкая конструкция и требует бережной доставки и особого внимания. Все торты уникальны и приготовлены для конкретных людей и праздников. К сожалению, я не могу готовить запасные торты на такие случаи и поэтому доставку я не доверяю никому. Я не хочу подвести своих клиентов.

Сколько времени в среднем занимает изготовление торта, включая покупку продуктов?

Самое затратное, по времени, в изготовлении торта, это его оформление – декор. Сложные конструкции или роспись могут занимать более 3х часов. Если декор простой и это обычный торт, то его изготовление занимает в среднем 3 часа. Торты, которым нужно стабилизироваться, с различными слоями вкусов внутри, изготавливаются дольше. Закупка основных продуктов осуществляется заранее, оптом.

Выгодно ли печь на заказ? 

Чем больше заказов, тем больше прибыль. Пока работает сарафан, мне вполне хватает на проживание. Зарабатываю я не меньше, чем зарабатывала в офисе. В перспективе я бы хотела скооперироваться с организаторами праздников и свадеб. Но боюсь, что тогда моих сил будет недостаточно и придется как-то расширяться.

Какие планы на будущее? Существует ли у тебя стратегия развития своего бизнеса?

Направлений масса.

• Открытие своей кондитерской;
• Мастерская тортов на заказ;
• Студия для мастер-классов;
• Организации праздников.

И у меня уже складывается в голове картинка, сходится  некий пазл именно того, что я хочу. И сейчас я на пороге нового проекта, как на пороге новой любви…

Как организовать бизнес по тортам на заказ, с чего начать?

Самое главное в этом бизнесе – это рвение и увлеченность. Кондитером стать не сложно и если у вас нет денег на мастер-классы, то интернета будет вполне достаточно. Да, информации очень много, многому придется научиться. Благо в наше время получить нужную информацию не составляет большого труда. Нащупайте свой стиль, экспериментируйте,  сочетайте несочетаемое. Ну и, конечно же, найдите своих дегустаторов, иначе  вы рискуете потерять контроль над своим весом 😉

В качестве витрины можно использовать группу вконтакте или бесплатный конструктор сайтов.

Начните рекламировать свои торты своим друзьям в социальных сетях и заказы пойдут, я вас уверяю. А дальше заработает сарафанное радио и бизнес по тортам начнет развиваться.

 

Это вас может заинтересовать

Кондитерская на дому как вариант своего дела. Как открыть кондитерскую на дому: бизнес с ноля

Открыть кондитерскую с нуля сегодня мечтают многие предприниматели, считая эту нишу одной из самых выгодных. Действительно, производство сладостей и мучного — дело интересное и прибыльное. Но уровень конкуренции в этой сфере достаточно высок. Не обойтись и без внушительных первоначальных инвестиций, только если это не домашняя кондитерская.

Перед началом работы в кондитерском бизнесе, предприниматель должен составить подробный бизнес-план, учитывая уровень конкуренции в отрасли, конкретном регионе, городе. Где-то открытие собственного производства может оказаться невыгодным из-за обилия известных точек, занимающихся торговлей свежей выпечки и сладостей собственного приготовления.

Для предпринимателей, ни разу не работавших в сфере производства продуктов, идеально подойдет формат небольшой кондитерской. Она потребует меньших вложений и сможет быстрее окупиться.

На российском рынке можно встретить кондитерские изделия отечественного производства двух разновидностей — мучные и сахарные. Каждая из них имеет свои особенности.

	Мучные изделия	Сахарные изделия
Что включают в себя?	Торты, печенье, пирожные, пряники, сушки, вафли и прочее.	Шоколад, конфеты, зефир, мармелад и прочее.
Плюсы	Это довольно перспективная ниша, так как изделия иностранного производства встречаются крайне редко (на них приходится не больше 5 — 7% от общего объема).	Высокий спрос на сахарные изделия. Больше половины граждан покупают их несколько раз в неделю. Даже в кризисное время спрос на товары этой категории не падает.
Минусы	Такие изделия имеют маленький срок годности, что означает необходимость их быстрого сбыта.	Потребуются внушительные вложения для самостоятельного производства. Они нужны будут для закупки дорогостоящего оборудования, разработки технологий, продвижения своего продукта. Высокий уровень конкуренции.
Советы для начинающих предпринимателей	Упор делать лучше на изготовление тортов, в том числе и на заказ. Такое производство можно легко организовать даже на дому.	Делать упор нужно на производство уникальных изделий, не похожих на другие. Значительную часть средств придется вкладывать в рекламные кампании.

Только конкурентоспособный предприниматель сможет достичь успеха в кондитерском бизнесе. А для этого потребуется немало усилий. Многие бизнесмены интересуются, выгодно ли открыть кондитерскую? Безусловно, если использовать правильную стратегию. Вот несколько советов, которые помогут заинтересовать покупателей:

• Нестандартные решения . Это могут быть красивые букеты из конфет, секретные рецепты с использованием экзотических продуктов. Красивая упаковка или дополнительные украшения тоже способны привлечь потенциальных покупателей.
• Производство чего-то нового . Например, можно делать торты с повышенным сроком годности, которые не теряют своих вкусовых качеств благодаря глубокой заморозке. Это позволит доставлять продукцию в разные части региона.
• Отменны

Бизнес план заработка на выпечке домашних кексов

Выпечка домашних кексов является одной из самых прибыльных среди новых бизнес идей. Обратите внимание, сегодня даже самые известные шеф-повара готовят эти деликатесы и превращая их в произведения искусства.

Если вы умеете готовить кексы, или давно мечтаете узнать, как их выпекать, вы сможете начать свои собственные бизнес – изготовление и продажа кексов. Это доказанный способ заработать хорошие деньги, весело, с удовольствием и не выходя из дома!

Продажа домашних кексов в магазине

Что нужно, чтобы начать свой ​​бизнес?

Если у вас есть достаточно денег для открытия собственного магазина по продаже свежей выпечки и кексов, или вы можете взять заем для начала вашего бизнеса – это чудесно!

Но в этой статье будет рассказано, как открыть свой ​​собственный бизнес по продаже кексов из дома, с небольшими первоначальными вложениями.

Для начала такого бизнеса вам понадобится:

• Несколько вкусных рецептов для приготовления различных кексов и ваш ценный опыт по изготовлению этой выпечки
• Кухонный инвентарь, кухонный комбайн или ручной смеситель, формы для выпечки
• Основные продукты, такие как масло, дрожжи, мука…
• Разноплановые ингредиенты, которые позволят выпекать кексы разных видов (эссенции различных вкусов, пищевые красители, посыпки и съедобные украшения и так далее)

И, конечно, ваши руки и талант для приготовления вкусной выпечки!

Поищите проверенные временем рецепты в домашней кулинарной книге

Как начать свой ​​собственный бизнес по изготовлению кексов

1. Подумайте о том, как украсить вашу выпечку.

Можно с уверенностью сказать — несмотря на то, что кексы широко известны в мире, клиенты при покупке, прежде всего, руководствуются внешней привлекательностью кулинарного изделия, а уж затем его вкусовыми качествами.

Ваши кексы должны быть красивыми и привлекательными для людей, чтобы их захотели купить. Поэтому убедитесь, что они не только изумительны на вкус, но и потрясающе выглядят. Вашим рецептам должны быть интересными и уникальными.

Не отказывайтесь от проверенных временем классических рецептов, таких как шоколадный кекс, украшенный белоснежным масляным кремом, ведь такой десерт для многих покупателей кажется идеальным.

Красивое оформление имеет очень большое значение для реализации домашней выпечки

Продажа специальных кексов

В дополнение к обычным кексам вы могли бы продавать кондитерские изделия для клиентов с такими заболеваниями:

• Диабет
• Непереносимость лактозы
• Пищевые аллергии на следующие продукты: орехи, шоколад или арахис
• Целиакия (глютеновая болезнь, при которой у человека неприятие клейковины, которая присутствует во многих сортах муки)

Вам не придется печь специальные кексы для покупателей с каждой болезнью. Просто можно заменить проблемные ингредиенты и выпекать какую-то часть  мучных изделий без орехов, или с меньшим содержанием глюкозы. Для диабетиков, вы можете использовать подсластители, такие как сахарин, стевия, и применять муку с низкой клейковиной.

Устраивайте презентации домашних кексов на ярмарках и праздничных мероприятиях

2. Позаботьтесь о разнообразии ваших кексов

Начните готовить с нескольких рецептов кексов. Постарайтесь, чтобы они были самыми красивыми, визуально привлекательными, а на вкус лучшими из того, что вы когда-либо пробовали, потому что первая партия будет служить рекламным материалом.

Когда все будет готово, красиво разместите их на столе и сделайте несколько профессиональных, качественных снимков, которые смогут передать всю привлекательность ваших кулинарных шедевров.

Теперь у вас есть фотографии, чтобы показать свой ​​талант и привлечь больше клиентов.

Вкусные и необычно украшенные кексы станут украшением детского праздника

Дополнительные советы:

Придумайте интересное, запоминающееся название и собственный логотип для вашего бизнеса по выпечке кексов. В дальнейшем люди будут связывать ваши кексы с этим названием, что поможет им в дальнейшем вспомнить название и принять решение купить полюбившееся лакомство еще раз.

Не забудьте поставить отметку с названием и логотипом на визитных карточках и крепите их на коробочки или пакеты, в которые будете паковать ваши кексы.

Добротная упаковка станет гарантом сохранности кексов

3. Пробуждайте любопытство у ваших будущих клиентов.

После того, как вы сделали фотографии ваших кексов, обойдите владельцев кафе и частных кондитерских (конечно, с ними лучше договориться о встрече заранее) и предложите им попробовать ваши кексы. Если выпечка достаточно хорошая, возможно, дегустаторы захотят продавать это лакомство в своих заведениях.

Всегда носите с собой визитные карточки и раздавайте их вместе с кексами. На них должна быть размещена основная информация о вас:

• Мобильный телефон
• Электронная почта
• Веб-сайт (если он у вас уже есть)

На случай, если кто-то захочет связаться с вами, чтобы сделать заказ.

На массовых мероприятиях можно не только выгодно продать свою продукцию, но и найти постоянных заказчиков

4. Найти хорошую упаковку, чтобы сохранить свои кексы.

Когда вы начинаете ваш бизнес и появляются первые клиенты, убедитесь, что кексы будут доставлены в нужное место совершенно неповрежденными. Если вы продаете со своей торговой точки (магазин или павильон), не забудьте обеспечить достаточное количество коробок и пакетов, в которых покупатели смогут забрать с собой приобретенные кексы.

Если ваш бизнес будет онлайн, вам понадобятся прочные, добротные коробки, в которых ваши кексы будут устойчиво размещены и без повреждений доставлены рассылкой. И не забудьте вложить в коробку с выпечкой вашу визитную карточку.

Вкусные красивые кексы завоевывают сердца любителей сладостей

Дополнительные советы:

После того, как вы запустите свой бизнес и начнете вести картотеку клиентов вы будете знать вкусовые предпочтения постоянных покупателей и информацию о том, нет ли у них каких-либо противопоказаний в еде. Но в каждом новом заказе оговаривайте ингредиенты, которые входят в состав выпечки и крема.

Помните, что есть ингредиенты, содержащие аллергены, которые могут быть опасны для людей с некоторыми, оговоренными выше, заболеваниями.

Сумейте правильно заявить о своем домашнем бизнесе

5. Продажа готовой продукции

Теперь, когда вы собираетесь начать свой ​​бизнес по выпечке кексов (и получать доход), вы зададитесь вопросом: «Где я могу продавать кексы?».

У вас есть несколько вариантов, и нужно выбрать тот, который подходит для вас. Нет необходимости выбирать только один из этих вариантов: вы можете объединить несколько, или даже начать продавать сразу по всем направлениям.

Выше мы говорили о способе продажи продукции офлайн. Однако следует иметь в виду, что с учетом стоимости ингредиентов и части прибыли, которую вы будете должны отдать владельцу кафе или кондитерской, вам будет оставаться совсем небольшая часть дохода.

Другая стратегия заключается в приеме заказов по телефону, и доставке их на дом. Вы можете устраивать презентации своей выпечки на ярмарках, фестивалях, праздничных мероприятиях.

Откройте свою страницу в Facebook и ВКонтакте или на сайте городского портала, где вы разместите фотографии ваших кексов, полезную информацию и интересные статьи. На страничке в соцсетях укажите все контактные данные, чтобы потенциальные покупатели могли связаться с вами и сделать заказы по электронной почте или по телефону.

Еще один неплохой способ заявить о своем «вкусном» бизнесе – создать собственный сайт или блог, где вы будете рассказывать о кексах. Сделайте небольшой раздел, где предложите всем заинтересованным читателям сделать заказ и попробовать ваши прекрасные кексы.

Помимо сайта, на котором вы расскажите о своем хобби, вы можете создать свой ​​собственный интернет-магазин. Отзывы довольных клиентов будут лучшей рекламой вашим маленьким шедеврам.

Очаровательные кексы станут украшением свадебного стола

И не бойтесь остаться без заказчиков. Капкейки уже не один год являются фаворитами продаж на западе и с каждым годом  популярность этого лакомства только растет. Их с удовольствием заказывают на детские праздники, Дни рожденья, корпоративные вечеринки, и даже на свадьбы многие молодожены предпочитают множество нарядных кексов вместо одного большого торта.

Дерзайте, и у вас обязательно все получится!

Кондитерский блог Бизнес: BusinessHAB.com …………..

Confectionery Blog Business: Кондитерские изделия — это изделия, которые в основном состоят из сахара или подобных подсластителей.

Часто проводят различие между сладкой выпечкой и кондитерскими изделиями из сахара.
Но их все можно найти в одном магазине.

Вы можете продавать жевательную резинку и желе, пористые кондитерские изделия, начинки, модифицированные кондитерские изделия, жевательные таблетки, сладости и десертные аппликации.

Ведение блога стало одним из самых популярных занятий в Интернете.

Некоторые люди пишут в блогах за деньги, другие пишут о текущих событиях, а другие пишут для юмора.

Список можно продолжить. Блогеры все чаще используют блоги в качестве личных журналов, предпочитая держать их вне поля зрения.

Кондитерский блог Бизнес: https://thecandyroom.com.au

Кондитерский блог Бизнес

Если вы хотите завести личный блог, это действительно очень просто.

Компании всех видов начинают вести блог как способ создать долгосрочную аудиторию.

Но происходит и обратное, когда все больше и больше блоггеров начинают свой бизнес как продолжение своей публикации. И это имеет смысл.

Одна из самых больших проблем, с которыми сталкивается новый бизнес, — это привлечение аудитории к своей продукции.

Блоггеры, с другой стороны, часто работают наоборот.

Создание аудитории в первую очередь за счет постоянного выпуска хорошего контента.

И , затем изучают способы монетизации своего трафика.

Кондитерский блог Бизнес

Начать блог легко, если вы просто хотите повеселиться.

Но если вы думаете о том, чтобы заработать деньги как блоггер в будущем.

Вы должны стратегически подходить к тому, как настроить его для достижения успеха.

Это руководство подробно рассмотрит все, что вам нужно знать, чтобы начать вести блог.

И превратить его в источник трафика и дохода.

И пока он предназначен для тех, кто еще не начал свой бизнес.

Это также актуально для любого бизнеса, который хочет заняться блоггингом.

Но сначала давайте ответим на важный вопрос, который поначалу может показаться очевидным.

Кондитерский блог Бизнес

Что такое блог?

Вы сейчас читаете одну.

Блог или «веб-журнал» — это веб-страница для содержимого, которое вы регулярно добавляете и обновляете.

В отличие от других публикаций и статей, блоги, как правило, приобретают более личный тон, что помогает им более тесно общаться со своей аудиторией.

Люди заводят блоги по разным причинам, в том числе:

• Делиться своим мнением, увлечениями или взглядами на свою жизнь.
• Учить других тому, что они знают.
• Создание списка рассылки.
• Развитие личного бренда в качестве эксперта.
• Продажа товаров или услуг.
• Комбинация одного или всего вышеперечисленного.

Кондитерский блог Business

По этим причинам ведение блога может быть невероятно полезным, особенно когда совершенно незнакомые люди начинают потреблять ваш контент, но это также и обязательство.

Публикуете ли вы ежедневно, еженедельно или ежемесячно, важно быть максимально последовательным, не только в том, как часто вы публикуете, но и в том, какой контент вы публикуете.

Блогеры редко видят результаты сразу, поэтому имейте в виду, почему вы делаете это, чтобы сохранять мотивацию на ранних этапах.

Как начать блог

Самое сложное в ведении блога — это найти время и идеи, которые вам нужны, чтобы делать это постоянно.

Однако начать работу довольно просто.

Создание блога, потенциально способного стать бизнесом, сводится к следующим шагам, которые мы рассмотрим подробно:

1. Рассмотрите различные возможности монетизации.
2. Выберите аудиторию для обслуживания.
3. Выберите платформу для ведения блога, доменное имя и создайте свой блог.
4. Заложить основу для распространения.
5. Планирование вашей издательской стратегии.

Если вам интересно, почему мы в первую очередь говорим о монетизации, то это потому, что нам нужно мыслить больше как предприниматели, чем просто блоггеры, чтобы сделать это предприятие прибыльным.

Кондитерский блог Бизнес

1. Выберите ведущего блога.

Хост — это веб-сайт, платформу для ведения блога которого вы будете использовать, чтобы начать вести блог.

С развитием Интернета десятки хостов для ведения блогов стали известными.

Многие из них просты в использовании для людей, которые почти ничего не знают о компьютерах.

Существует множество бесплатных хостов в дополнение к хостам, за которые нужно платить. Вот лишь некоторые из них:

• Бесплатные хосты блогов:
• Хостов блогов с оплатой:

Читайте также: 17 советов, как стать консультантом по налоговой подготовке в Нигерии

Кондитерский блог Бизнес

2. Определите, насколько вы хотите контролировать свой URL.

Если вы используете бесплатную платформу для ведения блогов, ваш URL-адрес будет выглядеть примерно так:

Если вы хотите, чтобы ваш блог был строго личным.

И вы не предвидите необходимости создавать собственный бренд.

Или начните обращаться к другим блоггерам, бесплатный веб-хостинг подойдет вам.

Если, однако, вы считаете, что можете показать свой блог другим людям и укрепить свое присутствие в Интернете в какой-то момент в будущем.

Платный хостинг позволит вам создать блог с отдельным и персонализированным URL.

В этом случае ваш URL может выглядеть так

Кондитерский блог Бизнес

3. Знайте разницу между бесплатным хостингом и платным хостингом.

В основном, услуги платного хостинга предлагают гораздо больший контроль над дизайном веб-сайта.

А также предлагает больше веб-инструментов для персонализации блогов (плагины, виджеты, кнопки и т. Д.).

Хотя блогеру-любителю услуга платного хостинга наверняка не понадобится.

Полезно знать, что можно и чего нельзя делать с бесплатной платформой:

Читайте дальше: 17 советов, как стать аналитиком по бухгалтерскому учету в Нигерии

4. Кондитерский блог Business

Как правило, бесплатные услуги хостинга предлагают блогерам несколько основных готовых шаблонов на выбор при разработке внешнего вида веб-сайта.

Услуги платного хостинга, как правило, предлагают более широкий выбор шаблонов.

А также дает блогеру возможность создавать внешний вид веб-сайта снизу вверх.

Самое большое заблуждение с WordPress. WordPress.com и WordPress.org — разные платформы, которые преследуют одну и ту же цель.

Оба они работают на WordPress.

Но с WordPress.com хостингом вашего сайта будет компания, а не WordPress.org.

Который вы размещаете самостоятельно.

5. Кондитерский блог Business

Некоторые плагины доступны только людям, которые платят за услуги хостинга.

Плагин — это инструмент, который блоггеры используют для настройки своего блога.

Например, вращающаяся вкладка — это отличный плагин, который позволяет зрителям видеть больше вашего контента на панелях с вкладками. Существует бесчисленное множество других плагинов для платных хостинговых услуг.

Кажется, это итог : Если вы просто заинтересованы в создании носителя для своих мыслей.

Кондитерский блог Бизнес

Эти навороты, наверное, излишни.

Если же вы гордитесь дизайном своего веб-сайта.

И как идея создания различных инструментов для взаимодействия с потенциальными зрителями.

Хорошим решением будет иметь больше возможностей для настройки вашего блога.

6. Кондитерский блог Business

Познакомьтесь с тонкостями любой услуги хостинга, которую вы решите использовать.

Как выделить заголовок курсивом? Как вы создадите исходящую ссылку на другой веб-сайт?

Это вопросы, которые вы зададите себе, когда начнете вести блог.

Хотя ваше знакомство с платформой для ведения блогов будет тем больше, чем больше вы ведете блог.

Важно изучить различные возможности вашего блога.

Часто вы не знаете, что возможно, пока не попробуете.

Читайте дальше: 15 советов по открытию центра отбеливания зубов в Нигерии

7. Кондитерский блог Business

Некоторые блоги предлагают новым пользователям интерактивное видео или слайд-шоу.

Если такое видео или слайд-шоу существует на вашей новой платформе для ведения блогов, обязательно посмотрите их.

Эти руководства содержат полезные советы и подсказки, которые помогут вам вести блог быстрее и лучше.

Кондитерский блог Business

8. Создайте внешний вид своего блога.

Каждый раз, когда вы входите в свой блог, его дизайн в идеале должен мотивировать вас писать.

У некоторых людей простой фон для письма, имитирующий пустую страницу, заставляет сердце трепетать.

По мнению других, замысловатый узор «гусиные лапки» делает свое дело. Как вы хотите, чтобы ваш блог выглядел?

• Выбирайте простой фон вместо громкого и откровенного, хотя делайте то, что вам больше всего нравится. Вот несколько идей для простых фонов, над которыми вы можете подумать:
  • Фотография, на которой вы и ваша семья на отдыхе
  • Простой ненавязчивый узор, который обеспечивает текстуру, но не отнимает у слов
  • Карта изображения карты
  • Пишущий предмет, например перьевая ручка, пишущая машинка или пачка бумаги
  • Простой фон вашего любимого цвета

Кондитерский блог Бизнес

9.Найдите флажок «сохранить конфиденциальность» в настройках вашего сервера блога.

Если вы хотите, чтобы ваш блог был личным и не индексировался в результатах поиска.

Чтобы это видели только вы, отметьте эту опцию.

Во многих блогах также есть опция, которая позволяет вам сохранить свой блог полностью приватным, когда для доступа к нему требуется пароль.

Выберите этот вариант, если хотите, чтобы ваш блог был по-настоящему секретным.

Кондитерский блог Бизнес

10.Создайте свой блог для простой навигации.

Если вы делаете категории, в которые вы помещаете свои сообщения в блоге.

Попробуйте отсортировать категории по популярности.

Зачем размещать в самом верху пост в блоге, который вы меньше всего посещаете.

А запись блога, которую вы посещаете чаще всего, находится внизу? Создавайте дизайн с учетом простой навигации.

11. Уменьшите беспорядок.

То, что у вас есть возможность создавать десятки подключаемых модулей и виджетов, не означает, что вам нужно их использовать.

Если этот блог действительно о вас и ваших мыслях.

Сделайте ими выделиться вместо посторонних вещей.

См. Также: 27 советов, чтобы начать бизнес по продаже ботокса / дермальных наполнителей в Нигерии

Кондитерский блог Бизнес

12. Создайте свой первый пост в блоге.

Во многих публичных блогах ваш первый пост — это краткое объяснение того, кто вы (некоторые секреты сохранены) и почему вы решили вести блог. Это своего рода онлайн-введение.

Однако, поскольку вы создаете личный блог, вам не нужно быть настолько формальным в своем первом посте.

• Напишите, что побудило вас начать блог.
• Это может помочь записать вещи.
• Это также часто является катарсическим действием, снимающим определенное напряжение и стресс.
• Примерьте размер и посмотрите, каково это.
• Напишите, о чем вы намеревались написать. Прыгай прямо.
• Ваш блог может превратиться в своего рода дневник, или это может быть место, где вы можете собирать интересные статьи со всего Интернета и комментировать их.Конечно, это может быть что угодно.
• Напишите или опубликуйте о том, что делает вас счастливым.

Кондитерский блог Бизнес

13. Старайтесь вести блог каждый день.

Даже если ничего примечательного не произошло, важно выделить время для блога.

Попасть в ритм ведения блога может быть сложно, но довольно скоро вы будете делать это инстинктивно.

Как и в первый день в школе, поначалу может быть немного неловко.

Но вскоре вы заводите друзей и чувствуете себя комфортно в новой среде.

• Подумайте об особых тематических днях при публикации. Если бы вы хотели, например, у вас могли бы быть «Понедельники маньяков», где каждый понедельник вы ведете блог об одном человеке, чьи безумные идеи изменили мир.
• Это придает вашему блогу некоторую структуру и помогает вам писать, даже если вы не совсем уверены, о чем писать.

См. Также: 33 совета по открытию малого бакалейного бизнеса в Нигерии

Кондитерский блог Бизнес

14. Стойки должны быть короткими.

Если у вас возникли проблемы с написанием, делайте сообщения в блоге короткими.

Блог может отличаться от дневника, разоблачения или новостной статьи.

Он предназначен для быстрого переваривания, чтобы предложить взаимосвязанные доказательства и лаконично связать их вместе.

Помните эти три правила, когда начнете вести блог:

• Блог может быть местом для чтения. Записывайте вещи быстро, а не пишите об этом расширенные эссе. «Эй, посмотри на это!» кажется намного более эффективным в форме блога, чем фраза «И это все причины, по которым я лучше тебя.”
• Воспользуйтесь ссылками. Ссылки на другие интересные фрагменты контента в Интернете. Во-первых, это поможет вам вспомнить интересные сайты, на которые вы наткнулись. Во-вторых, это сэкономит вам время, чтобы перефразировать происходящее — если только это не то, что вы пытаетесь сделать!
• Вернемся к старым темам. Тот факт, что вы уже написали блог, не означает, что вам нужно хранить его в затхлом месте. Пересмотрите свои чувства по поводу этой статьи, например, в новой статье.

Кондитерский блог Business

15.Используйте первые буквы имен, когда пишите о других, чтобы сохранить анонимность.

Например, «Э сегодня очень меня рассердил; Я до этого дошел до его эгоизма.

”Это гарантирует, что никто не пострадает, если кто-то наткнется на ваш блог.

Кондитерский блог Бизнес

16. Будьте правдивы .

Чувства не всегда имеют смысл! К счастью, в этом нет необходимости.

Важно то, что ваши эмоции в конечном итоге записываются в блог, а не выражаются в виде язвы.

Помните, что ваш блог существует только как отдушина для вас.

Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы доставить удовольствие другим людям, если вы этого не хотите.

• Часто вы обнаруживаете, что описание чего-либо помогает вам это понять.
• Так что, даже если вы еще не совсем понимаете это, правдивость может помочь вам разобраться.
• Письмо — это акт самопознания. Если вы будете правдивы, когда пишете, вы обязательно откроете для себя то, о чем не знали.

См. Также: 26 советов по открытию деликатесного бизнеса в Нигерии

17. Учитесь из ваших постов.

После того, как вы какое-то время ведете блог, вернитесь и просмотрите.

Вы узнали источники стресса в своей жизни?

Можете ли вы определить какие-либо работающие темы? Токсичен ли конкретный человек для вашего эмоционального здоровья?

Кондитерский блог Бизнес

18. Взаимодействуйте с вашим сообществом читателей и комментаторов.

Даже если вы анонимны, ваш блог все равно будет интересен читателям и комментаторам.

Часто они оставляют комментарий под вашей статьей, выражая похвалу, мнения или вопросы.

Успешные блоггеры понимают, что общение с поклонниками вашей работы является важной частью привлечения читателей.

• Отвечайте на большинство, но не на все комментарии. Часто читатель оставляет комментарий, побуждая вас продолжать писать. Простое «Спасибо, спасибо» может быть хорошим ответом.В других случаях люди будут говорить не по теме или высказывать очень противоречивые мнения. Нет необходимости отвечать каждому из ваших комментаторов, если вы этого не хотите.
• Включите призыв к действию в конце сообщения (необязательно). Очевидно, что если вы не собираетесь показывать свой блог другим людям, в призыве к действию нет необходимости. Но если вам нравится спрашивать мнение своих читателей, включите что-нибудь вроде «Какой ваш любимый рождественский подарок?» или «Что вы думаете о федеральном стимулировании?» в соответствующем тематическом посте.

Читайте также: 12 советов, как стать онлайн-продавцом в Нигерии

Кондитерский блог Бизнес

19. Поделитесь своими сочинениями с близкими друзьями и семьей.

Самые близкие вам люди заботятся о ваших мыслях и чувствах.

Хотя вы, вероятно, завели личный блог как место для хранения собственных мыслей и эмоций.

Поделиться этим опытом с другими людьми может быть очень полезным.

То, что вы делаете, — это начинаете разговор, и разговор может быть поучительным, воодушевляющим и мощным.

• Например, возможно, вам только что поставили диагноз «рак» и вы решили завести блог, чтобы задокументировать свой путь. Вы только хотели, чтобы вы его увидели. Но когда вы начали писать, вы начали понимать, что разделение своих глубочайших страхов и желаний на самом деле сблизило вас с окружающими вас людьми; это сделало вас более человечным. Поделиться этим осознанием с близкими друзьями и семьей может быть невероятно свободным.

Кондитерский блог Business

20.Различные способы заработка на блогах

Существует множество способов монетизировать свой блог, в зависимости от того, какой блог вы решите начать. Но по какой-то причине люди обычно сначала думают о рекламе.

По правде говоря, есть более эффективные и быстрые способы заработка на блоге, которые не требуют большого количества просмотров страниц каждый день. Это вдвойне верно, если вы можете создать лояльную аудиторию, а не только большую.

Вы можете заработать на блогах:

• Продажа физических товаров, которые подходят вашей аудитории, будь то футболки или острый соус.
• Продажа цифровых продуктов, таких как резюме, фотографии или дизайн, которые вы создаете один раз и продаете снова и снова.
• Услуги по продаже, такие как написание текстов, консультации и дизайн.
• Издание книги и продажа ее как физического или цифрового продукта.
• Станьте партнером другого бренда и получайте комиссию каждый раз, когда вы продаете его продукт.
• подписок на таких платформах, как Patreon.
• Делаем платные обзоры / акции для брендов.

Существует множество возможностей для монетизации вашего блога, но вы должны получать удовольствие от того, о чем ведете блог, чтобы добиться успеха.

Вашим самым важным соображением — не только зарабатыванием денег — будет ваша аудитория и то, как вы собираетесь ей служить.

См. Также: 15 советов по созданию бизнес-сайта аптек в Нигерии

21. Как я могу использовать блог-сайт, чтобы зарабатывать деньги?

Монетизируйте свой блог, связавшись с компанией, которая предлагает партнерскую программу и продвигает свой бренд в своем блоге.Вы также можете подать заявку на участие в Google AdSense, где Google будет платить вам за каждого человека, просматривающего их объявления на вашем сайте. Это зависит от того, что вам подходит.

Кондитерский блог Бизнес

22. Какой из бесплатных хостинговых сайтов лучше? WordPress, Tumblr или Blogger?

У каждого есть своя привлекательность, в зависимости от того, чем вы хотите заниматься.

WordPress и Blogger обычно используются для более длинных сообщений, а WordPress часто считается широко полезным и хорошим для профессиональных целей.Tumblr, как правило, предназначен для небольших сообщений, он часто меняется и не идеален, если вы пытаетесь создать бренд и постоянную структуру с помощью

.

Кондитерский блог Бизнес

23. Могу ли я создать блог, позволяющий публиковать сообщения нескольким блогерам?

Это легко сделать в WordPress.

Вы можете добавить столько людей с разными ролями, как редактор, администратор, медиа-менеджер и т. Д.

Читайте дальше: 10 советов по созданию бизнес-сайта Warehouse Club в Нигерии

Кондитерский блог Бизнес

24.Дополнительные советы

• Поищите в Интернете бесплатные шаблоны, если вы хотите добавить художественной изюминки в свой блог.
• Если вы решили сделать свой блог общедоступным, обязательно перечитайте каждое сообщение и удалите имена или события, которые могут кого-то оскорбить.
• Пишите о том, что вам нравится, и не обращайте внимания на то, что скажут другие … Всегда помните, что это ваш блог, вы можете делать все, что хотите, и наслаждаться временем!
• Включите музыку, выпейте бокал вина, подготовьте почву для свободного письма.
• Не размещайте личные вещи и не обижайте чьи-либо чувства!

Вывод:

Как бы вы ни вели свой блог, именно ваша аудитория в конечном итоге определяет его бизнес-потенциал. Сосредоточьтесь на увеличении этой аудитории по мере того, как вы публикуете на регулярной основе, и вы увидите, что ваш трафик и охват также растут. Блог — это не только развлечение и удовлетворение, но и один из многих путей к предпринимательству. Если вы думаете, как предприниматель, когда начинаете свой блог, и стремитесь к росту, вы можете создать ценную аудиторию, которая поможет вашему бизнесу на долгое время.

Предупреждение об авторских правах!

Мы очень много работаем и вкладываем много усилий и ресурсов в наш контент, предоставляя нашим читателям статьи без плагиата, оригинальные и качественные тексты. Содержание этого веб-сайта не может быть скопировано, переиздано, воспроизведено, распространено полностью или частично без должного разрешения или подтверждения. Надлежащее признание включает, помимо прочего, (а) Надлежащие ссылки в случае использования в исследовательских, журнальных, брошюрах или академических целях, (б) «СПРАВЕДЛИВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ» в случае повторной публикации в онлайн-СМИ.О возможных последствиях вы можете прочитать здесь: Каковы последствия нарушения авторских прав? BusinessHAB.com является собственностью GotoSchool Limited, и в нашем распоряжении есть все юридические действия, которые мы можем предпринять как в Интернете, так и за его пределами, чтобы защитить нашу интеллектуальную собственность. Все содержимое защищено Законом об авторском праве в цифровую эпоху 1996 г. (DMCA).

Как создать кондитерский бренд с нуля

Джош Байерс был одним из первых обладателей одного из наших грантов на предпринимательство в размере 1000 долларов США.В то время у него были грандиозные планы по созданию кондитерского бренда по продаже первых в Великобритании леденцов с кофеином. За шесть месяцев с тех пор он превратился из простой идеи в полноценный бизнес с продуктами, которые вы действительно можете купить.

Нон-стоп леденцы на палочке, возможно, и не выжили, но концепция сладостей с кофеином в The Caffeine Co. передается Джошу и его партнеру Гарри Томасу, чтобы рассказать нам, что потребовалось:

Как начать производство кондитерских изделий с нуля

Мы (Гарри Томас и Джош Байерс) — двое студентов Йоркского университета, и ранее в этом году мы приняли решение открыть собственное дело.

Не имея практически никакой альтернативы кофе или энергетическим напиткам, доступным потребителям, которые хотят получить дозу кофеина, мы решили разработать ряд продуктов, которые одновременно содержат кофеин и легки в употреблении, и таким образом родилась компания Caffeine Co.

Наша цель — начать революцию в отношении кофеина, предоставив потребителям возможность выбора, которой до сих пор не было на рынке. Напитки составляют ошеломляющие 99% всех продаж продуктов на рынке кофеина, и мы считаем, что существует значительный спрос на продукт, который можно удобно употреблять и который продлится в течение дня.Наша цель удовлетворить этот спрос стала страстью для нас обоих, и мы стремимся предоставлять высококачественную продукцию обществу, которое заслуживает лучшего.

Немного истории…

На самом деле Caffeine Co началась под другим названием; Нон-стоп леденец. Детище Джоша, это компания, которая будет производить леденцы с кофеином различных вкусов, которые будут продаваться в качестве опции для тех, кто не любит напитки с кофеином.

Первые отзывы об этой идее были очень положительными, и компания получила ряд наград, в том числе премию Сэма за предпринимательство.Это дало нам начальный начальный капитал в размере 1000 долларов.

Теперь у нас была идея, но нам нужен был продукт. После 136 писем мы начали терять надежду. Подавляющее большинство кондитерских компаний даже не станут разговаривать с бизнесом с оборотом менее полумиллиона, требующим минимальных заказов в транспортной таре.

Это когда мы начали брать трубку. Казалось, что наши электронные письма в значительной степени игнорировались, но по телефону наша страсть и знание рыночного потенциала были очевидны.Первый поставщик, которого мы нашли, был невероятно отзывчивым в течение первого месяца, но после некоторого времени назад и вперед они отвернулись. Мы снова потеряли надежду, но каким-то образом нам удалось найти компанию, которая производила бы смесь для леденцов для нас на месте и на разумных условиях.

Вещи наконец начали складываться так, как будто они начали собираться для нас. Однако, когда дело дошло до разработки леденцов, мы обнаружили, что идея будет неосуществимой, поскольку у нас не было возможностей производить и упаковывать леденцы.Для упаковки леденцов требуется специальное оборудование, которым располагают несколько компаний в Европе. Более того, POS-упаковку для леденцов было бы невероятно сложно приобрести по разумной цене. И, наконец, даже если бы мы смогли разработать леденец на палочке с соответствующим дисплеем, у нас остался бы продукт, который был бы значительно дороже, чем леденцы других марок.

Последней каплей для идеи леденца на палочке стало обнаружение в результате исследования рынка, что мужчины гораздо реже потребляют леденцы, чем женщины.Это ограничило бы наш и без того нишевый рынок. Вместо того, чтобы отказываться от этой идеи (как и многие другие), мы решили начать заново и разработать идею, которая делала то, что мы хотели, но не занимала ниши, чтобы ее нельзя было проектировать.

Следовательно, потребовался ребрендинг.

Ранний образец наших сладостей! Так много изменилось, но продукт остался верен первоначальной идее.

Брендинг

Мы знали, что сильный брендинг будет иметь важное значение для успеха The Caffeine Co.Продукт должен выделяться на полке и выделяться среди потенциальных конкурентов на рынке.

Для начала мы наняли графического дизайнера. Мы нашли этого дизайнера после изучения нескольких крупных дизайнерских агентств, отвечающих за некоторые крупные британские бренды, и перекрестных ссылок на фрилансеров, которые работали с ними. Парень, которого мы нашли, был потрясающим, и после просмотра его портфолио в Интернете мы сразу же связались с ним. После пары встреч и обсуждений бренда он помог нам разработать три прототипа для нашего нового логотипа.

Наши первоначальные концепции дизайна для The Caffeine Co.

Логотип должен был быть классным. Мы хотели, чтобы наш продукт демонстрировал энергию и мощь потребителю, потому что в этом суть нашего продукта. Хотя первые две концепции были крутыми, они действительно не соответствовали нашему видению. Так родилась горилла. Как только мы увидели гориллу, мы поняли, что она будет идеальной.

Ничто так не говорит о силе, как 200 кг мышц и зубов.

Аромат

Создав наш брендинг, мы начали работу над продуктом.Мы организовали опрос с помощью Google Forms, чтобы попытаться выяснить, чего хочет рынок. И попросил всех наших друзей и семью ответить. В сочетании с исследованием рынка мы обнаружили, что вишня является невероятно желательным вкусом для сладостей и не обязательно хорошо представлена ​​на рынке кондитерских изделий. Образцы также показали, что при небольшой изобретательности и терпении вишня может очень хорошо работать как ароматизатор с кофеином. Теперь нам нужен был правильный формат

Формат

Леденцы на палочке не собирались появиться (по крайней мере, на данный момент), но традиционная вареная сладость могла попасть как раз в нужное место.К счастью, после многих встреч и поздравлений мы смогли заключить сделку с крупным кондитером Великобритании на поставку нашей первой партии продукции. Всегда нервно впервые встретиться с поставщиками и другими партнерами лично, и большинство владельцев бизнеса были удивлены, обнаружив, что мы учимся на первом курсе университета.

Но это нас не остановило; имея сильную торговую марку и множество признаний к нашему имени, мы были в хорошей позиции, чтобы найти производителя, который удовлетворит наши потребности. Это был, наверное, самый сложный этап, большинство производителей не желают создавать специализированный продукт с минимальным объемом заказа менее нескольких тонн — это логистический кошмар для любого стартапа.

Мы наконец смогли договориться о заказе образца всего 100 кг, но это редкость. 100 кг — это примерно 570 банок по 20 вареных конфет в каждой.

В полном деловом костюме после успешного сетевого мероприятия с Mazars

Упаковка

Когда у нас появился продукт и торговая марка, мы начали искать упаковочные решения. Проблема, с которой многие сталкиваются с вареными сладостями, заключается в том, что они становятся липкими и грязными, а упаковка не подлежит повторному закрытию. Мы решили все это, используя безопасные для пищевых продуктов алюминиевые банки со вставкой, чтобы гарантировать их герметичность.Это позволило использовать наш продукт в течение нескольких дней или недель, что сделало его идеальным аксессуаром для любого перчаточного ящика или шкафчика.

Дополнение от Сэма — я могу подтвердить, что ел 1-2 раза в день на прошлой неделе, а с остальными сладостями все еще в порядке.

Сладости

Нашим первым продуктом, выпущенным в сентябре 2017 года, была Cherry Bomb. Это банка из 20 сваренных вкрутую вишневых конфет, каждая из которых содержит такое же количество кофеина, как и растворимый кофе.

Весь продукт производится и упаковывается в Йоркшире, оставаясь верным корням, которые, как мы считаем, являются основным движущим фактором нашего бренда. Хотя мы надеемся, что это первый из многих продуктов, мы не можем гордиться тем, чего мы достигли с его помощью, и для компании выпустить свой первый продукт на рынок менее чем через 6 месяцев после зачатия — это непросто!

Ch-ch-ch-ch-Cherry Bomb

Где мы сейчас?

В прошлом месяце мы совершили нашу первую продажу кондитерскому магазину в Йорке, и мы вызвали большой интерес со стороны других людей и компаний, желающих купить наш продукт.

Наш подход предполагает посещение предприятий лично, а также использование деловых мероприятий для установления контактов. По большей части к нам обращались представители бизнеса — каждый хочет первым запастись чем-то инновационным и новым. В настоящее время мы ведем переговоры с потенциальными клиентами из Африки, Венесуэлы и США. Но пока что Cherry Bomb лучше всего покупать прямо на нашем сайте www.thecaffeine.co. Убедитесь, что вам нравится наша страница в Facebook или Twitter, чтобы быть в курсе наших достижений — у нас так много новых идей, которыми мы просто не можем дождаться, чтобы поделиться ими.

В центре, внизу. Наш продукт на витрине магазина

Вернуться к Сэму

Если у вас есть какие-либо вопросы к Джошу или Гарри о том, как открыть кондитерский бренд, или о чем-то еще, прокомментируйте их ниже, они будут отслеживать.

Наш следующий раунд подачи заявок на получение грантов для предпринимательства завершается 30 ноября. Если успешная попытка Джоша и Гарри начать кондитерский бизнес вдохновила вас, подайте заявку! Заявки открыты для всех.

Дополнительная литература

Если вам нравится слышать о том, как люди начинают свои собственные торговые марки физических товаров, возможно, вас заинтересует:

Упаковка для кондитерских изделий

Размещено: | Автор: Ричард Бэрд | Рубрика: Еда и напитки, Обзоры графического дизайна, Обзоры упаковки | Теги: Лучший дизайн упаковки, Черная бумага, Обзоры идентичности бренда, Брендинг, Блог брендинга, Новости брендинга, Обзоры брендов, Используемый цвет: черный, Кондитерская упаковка, Дизайн для печати, Мнение дизайнера, Обзоры дизайна, Разработано Бондом, Разработано in Helsinki, Finnish Design, From Scandinavia, Geometric Pattern, Gold Ink, Graphic Design, Graphic Design Blog, Logo Design & Branding Blog, Metallic Spot Colors, Monochromatic Brand Identity, Blog Design Packaging Design Resource, Packaging Design Resource, Silver Ink, The Best Graphic Дизайн-работа 2016 года, Лучшая упаковка 2016 года |

Мнение Ричарда Бэрда.

Bond продолжает работать со скандинавским кондитерским брендом Cloetta, владельцем ликеро-водочного бренда Allsorts, над упаковкой для их издания Allsorts Black & White. Упаковка оригинального ассортимента Allsorts была призвана выдвинуть на первый план характерные формы и цвета лакрицы с использованием геометрических форм и яркого цвета, подчеркнутого черным фоном простой картонной коробки. Бонд справедливо назвал этот подход смелым и игривым.

Читать статью

---

Размещено: | Автор: Ричард Бэрд | Подано в категории: Еда и напитки, Обзоры графического дизайна, Обзоры логотипов, Обзоры упаковки | Теги: Best Packaging Designs, Box Packaging, Brand Identity, Brand Identity Reviews, Branding, Branding Agency, Branding Blog, Branding Reviews, Confectionery Packaging, Creative Packaging, Danish Design, Design for Print, Design News, Design Opinion, Design Reviews , Дизайн Kontrapunkt, Дизайн Дании, Упаковка для напитков, Фотография еды, Из Скандинавии, Графический дизайн, Блог о графическом дизайне, Надписи от руки, Надписи, Блог о дизайне логотипов и брендинге, Вдохновение в дизайне логотипов, Ресурсы для дизайна логотипа, Дизайн логотипов, Мнение о логотипе Логотипы, Упаковочная компания, Дизайн упаковки, Блог о дизайне упаковки, Ресурсы по дизайну упаковки, Новости упаковки, Мнение об упаковке, Бумажная и карточная упаковка, Пастельные цвета, Логотипы без засечек, Типография без засечек, Лучшая упаковка 2016 года, Дизайн больших сумок, Типография |

Мнение Ричарда Бэрда.

Jalm & B — это совместная работа экспертов по выпечке Il Fornaio и Trianon, цель которой — донести вкус и качество больших городских пекарен до людей по всей Дании с помощью ассортимента замороженных продуктов премиум-класса, которые можно свежеиспечить дома. Kontrapunkt, базирующаяся в Копенгагене и Токио студия графического дизайна и специалист по упаковке, работал с брендом, чтобы передать хлебное наследие тех, кто стоит за ним, через названия, а также мастерство и качество ассортимента через изображение, иллюстрацию, шрифт, цвет, макет и структуру.

Читать статью

---

Размещено: | Автор: Ричард Бэрд | Подано в категории: Еда и напитки, Обзоры логотипов | Теги: Лучший дизайн упаковки, Черная бумага, Логотипы Blackletter, Обзоры фирменного стиля, Брендинг, Брендовый блог, Новости брендинга, Обзоры брендов, Дизайн визитных карточек, Упаковка для шоколада, Используемый цвет: пастель, Цветная бумага, Кондитерская упаковка, Дизайн для Печать, мнение дизайнера, обзоры дизайна, дизайн Mucho, детали с краской, шрифты Hoefler & Co., Используемые шрифты: Agincourt, Используемые шрифты: Verlag, Геометрический узор, Золотая фольга, Золотые чернила, Графический дизайн, Блог о графическом дизайне, Блог о дизайне логотипов и брендинге, Вдохновение в дизайне логотипов, Ресурсы по дизайну логотипов, Дизайн логотипов, Логотипы, Роскошные логотипы и дизайн упаковки, Монохромные фирменные стили, Блог о дизайне упаковки, Ресурсы по дизайну упаковки, Логотипы Pâtisserie и дизайн упаковки, Логотипы без засечек, Испанский дизайн, Лучшие фирменные стили 2016 года, Лучшая работа графического дизайна 2016 года, Лучшие дизайны логотипов 2016, Самое лучшее за 2016 год, Самое лучшее от BP&O, Типографика |

Мнение Ричарда Бэрда.

Bombonería Pons — это семейное предприятие в Барселоне, основанное в 1960 году и предназначенное для производства лучших шоколадных конфет ручной работы. Желая взаимодействовать с более молодым потребителем, Бомбонерия Понс работала с международной студией графического дизайна Mucho, чтобы разработать фирменный стиль, который учитывал бы его традиционные ценности и историю, но при этом делал бы его современным. Это распространялось на упаковку, брошюры, канцелярские товары, визитки и печатные материалы.

Продолжить чтение статьи

---

Роль расширения бренда кондитерских изделий

Распространение известных торговых марок на другие рынки дает тройную выгоду. В первую очередь, это повышает узнаваемость бренда, повышая вероятность того, что кондитерский продукт станет предметом импульсивной покупки. Во-вторых, использование известных брендов практически гарантирует успех нового продукта, тогда как совершенно новый бренд может потерпеть неудачу.

Наконец, и это, возможно, самое главное, расширение бренда гарантирует прибыль, когда продажи кондитерских изделий традиционно невысоки, например, в жаркую погоду или под угрозой со стороны конкурирующих форматов продукции.

Mars возглавил политику расширения торговой марки кондитерских изделий на мороженое, создав прецедент, которому активно следуют такие компании, как Nestlé и Cadbury Schweppes, в то время как последние разработки в 2002 и 2003 годах включают распространение кондитерских батончиков и печенья.

Марс первым с мороженым

Находясь в авангарде расширения брендов кондитерских изделий, портфель мороженого Mars отражает портфель кондитерских изделий: Mars, Galaxy / Dove, Snickers, Bounty и Twix, которые обычно можно найти в шкафах для мороженого, а также марка сахара Starburst.

Эта политика предлагает Mars значительную потенциальную экономию за счет масштаба, особенно в отношении рекламы и инвестиций в продвижение продукции. Особое внимание уделяется поощрению импульсивных покупок, что идеально подходит для продвижения линейки Mars, хотя в 2001 г. произошло смещение акцента с запуском нескольких оптовых брендов. Бренды шоколадных кондитерских изделий хорошо вписываются в недавнюю премию и более снисходительную природу объемного мороженого.

Cadbury также расширила производство многих своих кондитерских изделий, таких как Flake, Bourneville, Crunchie и Refreshers, на импульсное мороженое.Nestlé, с другой стороны, активно развивает свой бизнес по производству мороженого, но медленнее продвигает свои бренды кондитерских изделий, хотя KitKat действительно появляется в формате импульсного мороженого.

Пирожные и охлажденные десерты популярные

Mars также объединился с United Biscuits в Великобритании, чтобы разработать свои бренды Galaxy и Milky Way для производства тортов в индивидуальной упаковке, в то время как Cadbury Schweppes предлагает свой бренд Fudge в виде торта и опирается на капитал бренда Dairy Milk для своих мини-роллов. .

«Нестле», однако, избегала тортов, предпочитая расширение бренда на охлажденные десерты, используя свой значительный опыт в молочной отрасли. Это один из немногих секторов, в котором Nestlé выдвинула Mars на первое место с точки зрения разработки продуктов, запустив десерты Milkybar, Rolo и Smarties задолго до сотрудничества Mars с Eden Vale для разработки Galaxy, Milky Way и Bounty в Великобритании.

Печенье новейшее расширение

В 2003 году и Mars, и Nestlé расширили производство некоторых своих кондитерских изделий на печенье.Согласно прогнозам, в период с 2002 по 2007 год рынок сладкого печенья с начинкой и глазурью будет расти значительно быстрее, чем рынок графства. Поскольку вопросы здоровья и благополучия становятся все более важными, потребители считают даже вкусные сорта печенья менее вредными для здоровья, чем графства, что делает этот сектор интересным для производителей кондитерских изделий.

Ассортимент

Mars ’Bisc & включает печенье с добавлением M&M, Twix, Mars и Bounty, а Nestlé выпустила бисквитные версии Milkybar и Smarties.Продукция Mars, как и батончики Cadbury, представляет собой индивидуально упакованные изделия, доступные в групповых упаковках, разработанных с учетом тенденций в области закусок и ланч-боксов. Напротив, печенье Milkybar выпускается в традиционном бумажном тубусе, а печенье Smarties — в стоячем пакете. Таким образом, оба продукта в большей степени нацелены на потребление и совместное использование на дому, что отражает разницу в стратегиях лидеров рынка кондитерских изделий.

Узнаваемость бренда, где дальше?

«Нестле» также очень стремится к развитию и расширению брендов на рынке кондитерских изделий, чтобы реагировать на растущую изощренность потребителей, сегментируя бренды по возрастным и гендерным признакам.В то время как KitKat Chunky каннибализировал продажи KitKat, такие бренды, как Milkybar, были расширены за счет кондитерских изделий, чтобы расширить потребительскую базу, а не просто разделить продажи. Таким образом, Milkybar Munchies помечены как «Для взрослых», а Milkybar Choos предназначены для очень маленьких детей.

Компания пошла еще дальше со своим основным кондитерским брендом Smarties, занимающим второе место в мире, и в конце 2002 года использовала связи с такими компаниями, как Ritter Sport и Haribo в Германии, для выпуска таблеток и мармеладов Smarties.В Великобритании в начале 2003 года последовали батончики из белого и молочного шоколада.

В то время как Smarties, возможно, отставала в разработке продуктов в 2001 и большую часть 2002 года, Nestlé сейчас пытается обновить имидж бренда, увеличивая количество форматов, в которых он доступен в кондитерских изделиях, в дополнение к распространению бренда на печенье. Это на вершине шагов, сделанных в 1998 и 2000 годах на рынках охлажденных десертов и мороженого.

Дальнейшее развитие Smarties может быть использовано для оживления падающих продаж упакованных тортов Nestlé, таких как Yes в Германии, или может быть использовано для усиления опыта компании в производстве сухих завтраков для детей.

Для «Нестле», как и для всех производителей кондитерских изделий, ключом к расширению бренда является поддержание интереса и увеличение числа случаев использования без разрушения основного продукта. Отвечают ли производители на этот вызов, сегментируя бренд по возрастным группам, или расширят ли они его на новые рынки, зависит от зрелости и развития рынка, на котором находится бренд.

Таким образом, так же, как вариации вкуса часто зависят от страны, так же обстоит дело и с расширением бренда, подчеркивая важность местных знаний в контексте глобального рынка.

Руководство — Кондитер

Работа и ее участие

Кондитеры изготавливают конфеты и шоколадные конфеты. Есть две основные должности — кондитер и шоколатье.

Сахарные кондитеры производят такие продукты, как вареные конфеты, леденцы, ириски и желейные конфеты. Они контролируют и контролируют оборудование, которое:

• Взвешивает, измеряет и смешивает ингредиенты.
• Нагревает смесь до контролируемой температуры.
• Разливает смесь по формам.
• Использует сжатый воздух для выдува охлажденных и формованных конфет из форм.

Они также используют измерительное и испытательное оборудование, такое как рефрактометры, для проверки целостности и качества продукции.

Шоколатье делают плитки шоколада, шоколадное ассорти (шоколадные конфеты с начинкой), пасхальные яйца и другие деликатесы. Шоколад — материал, с которым сложно работать, что делает эту работу высококвалифицированной.

Изготовление шоколада — это длительный процесс, который начинается с переработки какао-бобов для производства какао-массы, являющейся основой для шоколадных изделий. Затем тертое какао смешивают с сахаром (и молоком в случае молочного шоколада). Текстура и вкус шоколада определяются количеством содержащегося в нем жира и размером частиц какао, жира и сахара, из которых состоит продукт.

Шоколатье используют два процесса — конширование и темперирование — для производства шоколада с нужным вкусом, внешним видом и текстурой.Это осуществляется с помощью специального оборудования. Затем шоколатье используют темперированный шоколад в:

.

Формы — для изготовления плиток твердого шоколада.

Процесс глазирования — сладкие сердцевины, такие как карамель или марципан, проходят через завесу из шоколада на конвейерной ленте и покрываются.

Формовка — твердые ядра, такие как арахис, раскатывают на вращающейся посуде для покрытия слоем шоколада.

На крупных предприятиях эти процессы в высокой степени автоматизированы.Однако те же основные процессы используются небольшими фирмами или частными лицами, производящими изделия ручной работы.

При изготовлении кондитерских изделий необходимы очень высокие стандарты чистоты и гигиены. Производители все чаще должны учитывать влияние своей продукции на здоровье, и теперь все большее внимание уделяется использованию натуральных ингредиентов без добавок.

В крупных компаниях кондитеры и шоколатье работают в тесном сотрудничестве с помощниками по производству, персоналом по упаковке, контролерами качества и другими техническими специалистами.

Кондитеры сахара обычно базируются на фабриках и работают от 37 до 40 часов в неделю. Сменная работа является обычным явлением и часто включает выходные. Аналогичные часы работают шоколатье, работающие в специализированных магазинах. Им часто приходится работать сверхурочно в периоды напряженности, например, на Пасху и Рождество.

На рабочем месте часто бывает тепло и может быть шумно. Кондитеры большую часть времени проводят на ногах, перемещаясь по производственной площади. При изготовлении изделий они носят комбинезоны и головные уборы.

На старших уровнях работа может включать поездки.

Стартовая зарплата кондитеров может составлять от 10 000 до 12 000 фунтов стерлингов в год.

Начало работы с этим выбором карьеры

Рынок кондитерских изделий в Великобритании оценивается более чем в 2 миллиарда фунтов стерлингов, на нем работает более 56 000 человек. В нем доминируют три компании — Nestlé, Cadbury Schweppes и Mars, хотя есть и небольшие независимые фирмы.

В целом количество занятых в кондитерской промышленности сокращается из-за увеличения автоматизации и перевода производственных мощностей за границу.Однако рынок высококачественной продукции ручной работы растет, и малые предприятия созданы для удовлетворения этого спроса. Помимо внебиржевых продаж, эти небольшие фирмы часто продают через веб-сайты, а также напрямую в такие торговые точки, как кондитерские и деликатесы.

Вакансии рекламируются в кондитерском производстве, на сайтах компаний и в местной прессе.

Образование и обучение

Есть три основных маршрута въезда:

В качестве помощника по производству — нет установленных требований для поступления, хотя оценки GCSE / S (A-C / 1-3) по математике и естествознанию полезны.Научные предметы важны для карьерного роста.

В качестве наемного ученика, проходящего ученичество или продвинутую практику в пищевой промышленности.

После получения ученой степени или HNC / HND в области пищевых наук, пищевых исследований, пищевых технологий или аналогичных предметов. Вступительные квалификации обычно включают химию или биологию на уровне A / H. Для некоторых курсов могут потребоваться два научных предмета. Требования к поступающим могут отличаться, поэтому кандидатам следует уточнять у отдельных колледжей или университетов.

Еще несколько экзаменов, которые могут вам понадобиться

Большая часть обучения проходит на рабочем месте. Это может быть дополнено внешними курсами, например, по адресу:

Лидс Колледж Томаса Дэнби ​​ — который предлагает национальный сертификат BTEC в области пищевых наук и технологий производства (с вариантами производства шоколада и сахара). Этот курс предлагается на неполный рабочий день в течение двух лет. Студенты, как правило, имеют соответствующий опыт, хотя курс также подходит для тех, кто хочет открыть собственное дело или устроиться на работу в производство шоколада или кондитерских изделий из сахара.

Leatherhead Food International — предлагает краткосрочные курсы (ориентированные в основном на тех, кто имеет некоторый опыт работы в пищевой промышленности) по производству кондитерских изделий из сахара и кондитерских изделий из шоколада.

Также можно посещать курсы за границей, некоторые курсы на английском языке преподают следующие организации:

Центральный колледж немецкой кондитерской промышленности ZDS в Золингене, в котором проводятся восьминедельные практические курсы по шоколадным и сахарным кондитерским изделиям, а также короткие курсы, семинары и конференции.

Институт Барри Каллебаут, который управляет «академиями шоколада» в Бельгии и некоторых других странах, а также в Великобритании, обеспечивая обучение ремесленников и промышленных переработчиков шоколада.

Модули самообучения для людей, уже работающих в этой отрасли, доступны через CABATEC, который включает модули, охватывающие такие темы, как кондитерские изделия из сахара, производство шоколада, глазирование и формование шоколада.

NVQ / SVQ в производстве продуктов питания и напитков доступны на уровнях с 1 по 3.Курсы в области общественного питания, кулинарии и кондитерских изделий также могут охватывать некоторые аспекты изготовления шоколада и кондитерских изделий из сахара.

Новая серия курсов, сочетающих электронное обучение с традиционным обучением в классе, в настоящее время разрабатывается Национальной академией навыков производства продуктов питания и напитков.

Рекомендуемое руководство — лаборант

Лаборанты проводят стандартные лабораторные испытания и выполняют различные функции технической поддержки, чтобы помочь ученым, технологам и другим людям в их работе.Они могут работать в области исследований и разработок, научного анализа и тестирования, образования и производства.

Они работают в широком диапазоне научных областей, которые затрагивают почти все аспекты нашей жизни.

________________________________________________________________________________

Необходимые навыки и личные качества

Кондитерам необходимо:

• Обладайте ловкими пальцами.
• Соблюдайте высокие стандарты опрятности и чистоты.
• Уметь хорошо работать с другими в команде.
• Будьте готовы следовать инструкциям.
• Наберитесь терпения.
• Будьте готовы проводить на ногах длительное время.
• Иметь хорошие деловые навыки, если работает не по найму.

Ваши долгосрочные перспективы

В крупных компаниях есть возможности перейти в смежные области, такие как контроль качества, обеспечение качества и управление охраной труда и техникой безопасности. Также возможно перейти к общему менеджменту.Получение дополнительной квалификации может помочь в продвижении по службе.

Некоторые производители шоколада открывают свои собственные магазины, а другие могут перейти на работу к производителям специального оборудования для производства шоколада.

Дополнительная информация

Институт Барри Каллебо. Wildmere Road Industrial Estate,
Banbury, Oxfordshire OX16 3UU
Тел .: 01295 224700
Веб-сайт: www.barry-callebaut.com

Ассоциация печенья, торта, шоколада и кондитерских изделий (BCCCA),
ул. Екатерины 6, Лондон WC2B 5JJ
Тел .: 020 7420 7200
Веб-сайт: www.bccca.org.uk

Центральный колледж немецкой кондитерской промышленности ZDS
Веб-сайт: www.zds-solingen.de

Improve Limited, первый этаж, Providence House,
2 Innovation Close, Heslington, York YO10 5ZF.
Тел .: 0845 644 0448
Веб-сайт: www.improveltd.co.uk

Leatherhead Food International,
Randalls Road, Leatherhead, Surrey KT22 7RY
Тел .: 01372 376761
Веб-сайт: www.leatherheadfood.com

Национальная академия еды и напитков,
, первый этаж, Providence House, 2 Innovation Close, Heslington, York YO10 5ZF
Тел .: 0845 644 0558
Веб-сайт: www.nsafd.co.uk

Другие связанные вакансии

Дополнительные ресурсы

Вендинг — Продажа бизнеса

Вендинг — Продажа бизнеса Меню Искать и уточнять
КатегорияВсеЖилье и туризмРеклама и промоакцииУход за пожилыми людьми и пенсияСельское и сельское хозяйствоУход за животными и домашними животнымиБары, пабы и клубыКрасота, здоровье и фитнес и обучение
Тип бизнесаВсеЦеныВсе 0–50 000 долларов США 50 000–100 000 долларов США 100 000 долларов США — $ 200 000 $ 200 000 — 300 000 $ 300 000 $ — $ 400 000 $ 400 000 — $ 500 000 $ 500 000 — $ 600 000 $ 600 000 — $ 700 000 $ 700 000 — $ 800 000 $ 800 000 — $ 900 000 $ 900 000 — $ 1 млн $ 1 млн — $ 5000000 $ 5000000 — $ 10000000 $ 10000000 +
StateNew Южная WalesVictoriaQueenslandWestern AustraliaACTSouth AustraliaTasmaniaNorthern TerritoryInternationalAll Штаты
Возможность TypeAllPrivateAgents или BrokersFranchisors или LicensorsSearch .