Бананы dole: Dole — история бренда | Brandpedia — Ресторан Ростов Папа

Бананы dole: Dole — история бренда | Brandpedia

Содержание

Dole — история бренда | Brandpedia

Dole Food Company, Inc. — американская сельскохозяйственная транснациональная корпорация со штаб-квартирой в Уэстлейк-Виллидж, штат Калифорния, США. Компания является крупнейшим производителем фруктов и овощей в мире. В ней работают более 74 000 штатных и сезонных сотрудников. Dole продает такие продукты питания, как бананы, ананасы (свежие и упакованные), виноград, клубнику, салаты и другие свежие и замороженные фрукты и соки.

Dole принадлежит судоходная линия Dole Ocean Cargo Express.

Компания Dole, став крупнейшим в мире поставщиком бананов и других свежих фруктов, доказала, что капиталистические отношения можно с успехом строить и в сельском хозяйстве.

Открытие Гавайских островов в конце XVIII века (экспедицией Джеймса Кука, которого там же и съели.) принесло на острова не только ураганную модернизацию, но и европейские болезни, к которым у местных жителей не было иммунитета. Гавайцы стали вымирать, и с середины XIX в. острова начали активно заселять пришельцы. Американские бизнесмены создавали на Гавайях сахарные и хлопковые плантации и завозили рабочих из Китая и Японии.

Среди этих переселенцев были и некие Сэмьюэль Нортруп Кастл и его партнер Амос Старр Кук, основавшие в 1851 году оптовую торговую компанию Castle & Cooke Со. К концу XIX в. она стала одной из крупнейших компаний на Гавайях, а ее руководство входило в состав лидеров-«реформаторов» — сторонников перехода власти от туземной верхушки к американским переселенцам, контролирующим экономику островов. В 1887 году «реформаторы» осуществили военный переворот, а в 1894 году страну возглавил «президент» Сэнфорд Доул.

Присоединение Гавайев к США в 1898 году вызвало новый приток американских переселенцев на благословенные острова. Одним из них стал кузен Сэн-форда Доула 21-летний Джеймс Доул, с помощью влиятельного родственника приобретший около 25 га земли под ананасовые плантации. В 1903 году созданная им Hawaiian Pineapple Company получила первый урожай, а еще через два года Джеймс Доул отправил в США 25 тыс. ящиков консервированных ананасов.

Главная проблема Доула и других дельцов, занимавшихся выращиванием ананасов на Гавайях, заключалась в том, что их продукт был практически неизвестен на континенте, ведение бизнеса в данных условия было затруднено. Спроса на эти фрукты поначалу не существовало как такового, и его надо было создать. В 1910-е годы Hawaiian Pineapple Company начала в США широкомасштабную рекламную кампанию по продвижению ананасов и консервов из них. Политика оправдала себя: к концу десятилетия Hawaiian Pineapple Company продавала уже более 1 млн ящиков консервированных ананасов в год, став крупнейшим в мире производителем этого продукта. В 1922 году Джеймс Доул купил под ананасовые плантации целый остров Ланаи.

В расширение производства, требующее непрерывного приобретения все новых земель, и широкомасштабную рекламную кампанию Hawaiian Pineapple Company вложила значительные средства. И в 1922 году Джеймс Доул продал треть акций компании одному из подразделений Castle & Cooke, которая к тому времени стала крупнейшим игроком на гавайском рынке недвижимости и сельскохозяйственного девелопмента. Великая депрессия едва не привела Джеймса Доула к банкротству. Резкое падение жизненного уровня американцев обвалило спрос на экзотические фрукты. В 1932 году Hawaiian Pineapple Company понесла более $5 млн убытков. От краха ее спасла продажа контрольного пакета акций компании Castle & Cooke. Новые владельцы сохранили руководство Hawaiian Pineapple Company и даже посоветовали заменить все «экзотические» бренды единой торговой маркой Dole.

В 1950-е годы Джеймс Доул отошел от дел (он умер в 1958 году, а в 1961 году Castle & Cooke выкупила оставшуюся часть акций у его наследников), а его преемники развили бурную деятельность. Компания изменила своей монокультурной специализации, став выращивать также цитрусовые, орехи, овощи. В 1963 году на Филиппинах она стала выращивать бананы, а также приобрела 55% акций компании Standard Fruit & Steamship Company, одного из крупнейших мировых производителей и импортеров бананов. С этого времени бананы стали для Castle & Cooke самым прибыльным продуктом, оттеснив ананасы на второе место.

Ежегодно в мире выращивается около 100 млн т бананов. По объему производства эти фрукты занимают четвертое место среди сельскохозяйственных культур, уступая только рису, пшенице и кукурузе.

Банан — весьма удобный фрукт. Он отличается высокой урожайностью — до 400 ц/га в год, его плоды можно собирать зелеными, чтобы они дозревали в пути, а благодаря толстой кожице фрукт хорошо переносит транспортировку. Европейцы и американцы открыли для себя бананы в 70-е годы XIX в., когда появление железных дорог и быстроходных судов сделало возможным их перевозку на дальние расстояния.

Стоит заметить, что в конце XIX в. международная торговля бананами была практически монополизирована такими американским гигантами, как United Fruit Company и Standard Fruit. На протяжении нескольких десятилетий они были настоящими властителями судеб в маленьких латиноамериканских странах, прозванных «банановыми республиками» (это расхожее ныне выражение было впервые использовано ОТенри в 1904 году в романе «Короли и капуста», описывающем вымышленное мини-государство Ан-чурия). В 1920-е годы так вполне открыто называли Гондурас и другие страны Центральной Америки, где реальная власть принадлежала «фруктовым» корпорациям-монстрам, управлявшим этими государствами с помощью коррумпированных местных диктаторов. Последним проявлением этой власти стал переворот 1954 года в Гватемале, когда United Fruit пролоббировала в Вашингтоне военный переворот по отстранению от власти демократически избранного президента Хакобо Арбенса, осмелившегося потребовать от американской корпорации уплаты налогов.

Однако в начале 1960-х мощь «банановых королей» пошла под уклон. Рост влияния СССР и революция 1959 года на Кубе заставили американские власти резко одернуть United Fruit и иже с ними, жестко потребовав отказа от наиболее одиозных «привычек», чтобы не давать лишних козырей коммунистической пропаганде. Кроме того, банановые плантации по всему миру стали тогда жертвой «панамской болезни» — опасного грибкового заболевания, от которого до сих пор нет спасения. Так что Castle & Cooke выбрала правильное время для приобретения Standard Friut. В 1968 году она сконцАрировала у себя все акции бананового гиганта. В 1970-е годы компания продолжала политику диверсификации, осваивая новые культуры и совершая новые приобретения. Однако она переоценила свои силы и столкнулась с дефицитом финансов.

В этой ситуации спасительным стало слияние с компанией Flexi-Van Corporation, занимавшейся лизингом транспортного оборудования, а владелец Flexi-Van Дэвид Мёрдок возглавил объединенный бизнес.

Дэвид Мёрдок был бизнесменом-самоучкой, которых в США называют «self-made-man» (в 2008 году — 214-й в списке самых богатых людей по версии журнала «Forbes»)- Сын мелкого торговца, он в течение своей долгой карьеры занимался строительством, недвижимостью, несколько раз становился банкротом и снова вставал на ноги. В первой половине 1980-х годов он управлял сразу несколькими компаниями, в числе которых были, например, девелоперская фирма и текстильная фабрика. Однако фруктовый бизнес стал для него главным, а затем и единственным. Дэвид Мёрдок направил всю свою немалую энергию на развитие Castle & Cooke, которая в 1991 году была переименована в Dole Food Company (сама компания Castle & Cooke как бизнес в сфере недвижимости позднее была выделена в обособленное подразделение). До этого, пятью годами ранее, были изменен логотип компании, который принял свой современный вид, и проведена широкомасштабная рекламная кампания, направленная на то, чтобы бренд Dole ассоциировался у потребителей не только с определенными экзотическими фруктами, но со здоровьем в целом. На протяжении второй половины 1980-х годов компания снова расширила свой ассортимент, добавив в него виноград, яблоки, клубнику, сухофрукты, свежие овощи и овощные салаты и даже фруктовое мороженое. К началу 1990-х Dole освоила новый рынок сбыта, предлагая свои продукты производственным компаниям пищевой отрасли в качестве ингредиентов для их товаров.

Одновременно компания Dole провела новый раунд международной экспансии. В конце 1980-х — начале 1990-х годов она создала сбытовые подразделения в странах ЕС, делая упор, прежде всего, на поставки бананов. Эта инициатива оказалась как нельзя кстати в преддверии так называемой американо-европейской «банановой войны», длившейся на протяжении всех 1990-х годов. В 1993 году Европейская комиссия установила новые правила импорта бананов, создав искусственные преимущества для поставщиков этих фруктов из бывших колоний европейских стран и ограничив импорт бананов из Латинской Америки. Dole получила мощный толчок для развития своего бизнеса. Вместе с рядом европейских партнеров она создала банановые плантации в Камеруне, Кот д’Ивуаре, на Ямайке и Канарских островах. Благодаря этому, а также ряду поглощений во второй половине 1990-х годов Dole превратилась в крупнейшего поставщика фруктов и овощей в мире. Однако именно в это время перед ней встала необходимость очередной реорганизации.

В 1998 году Dole купила несколько производителей в Колумбии и стал крупнейшим дистрибьютором свежесрезанных цветов в США.

В конце 1990-х Dole внезапно оказалась в положении разогнавшегося автомобиля, перед которым вдруг из ниоткуда выросла кирпичная стена.

1998 год стал для нее настоящим испытанием. Азиатский кризис и дефолт в России лишили ее весьма заметной части доходов. Наводнение в Эквадоре, засухи в Таиланде и на Филиппинах привели к потере значительной части урожая бананов и ананасов. Ураган Митч уничтожил банановые плантации в Гондурасе. В довершение всего заморозки в Калифорнии сгубили большую часть цитрусовых. В результате по итогам года прибыль Dole упала со $160 млн до $12 млн.

Из этой череды бед Дэвид Мёрдок сделал два важных вывода. Во-первых, выращивание сельскохозяйственных культур было признано слишком ненадежным и рискованным бизнесом. С этого времени Dole стала постепенно выходить из производственного сектора, распродавая земли и плантации, как правило, местным фирмам или кооперативам. При этом американская компания, перекладывая на партнеров в развивающихся странах весь риск неурожая, как правило, оговаривала право монопольной закупки у них выращенных фруктов и овощей. С конца 1990-х годов Dole стала уделять все большее внимание логистике и работе с розничными торговыми сетями, поставляя им, в частности, готовые салаты, фруктовые и овощные смеси, а в последнее время — и замороженные продукты.

Вторым направлением развития компании стала дальнейшая диверсификация. По оценкам Дэвида Мёрдока, застраховаться от погодных катаклизмов можно только за счет распределения мощностей в как можно большем количестве стран и регионов, чтобы неурожай в одном месте мог компенсироваться высокими сборами в других. В настоящее время Dole работает примерно в 30 странах, а Ученые предупреждают, что банановые плантации по всему миру могут снова подвергнуться атаке «панамской болезни», от которой по-прежнему нет защиты продает свою продукцию более чем в 90.

Чтобы осуществить новые поглощения, компания в первой половине 2000-х годов провела «чистку» активов, продав не только часть своих сельскохозяйственных угодий, но и ряд подразделений. В 2003 году в рамках этой реорганизации Дэвид Мёрдок, которому в то время уже исполнилось 79 лет, выкупил за $2,4 млрд не принадлежавшие ему 76% акций Dole и превратил ее в частную компанию. По словам г-на Мёрдока, он предпринял эту операцию, чтобы избавиться от биржевого давления Уолл-Стрит. В июне 2007 года он покинул пост генерального директора Dole, будучи к тому времени, наверное, самым старым руководителем глобальной компании в мире.

Одним из первых решений Дэвида Мёрдока, как единоличного владельца, стало открытие в 2003 году Dole Nutrition Institute — научного учреждения, исследующего положительное влияние витаминов и других веществ, содержащихся в свежих фруктах и овощах, на человеческий организм. В последние годы Dole не только активно продвигает в своих рекламных кампаниях отдельные продукты, но и пропагандирует здоровый образ жизни в целом. Компания разработала ряд образовательных и ознакомительных программ, реализуемых совместно с учебными заведениями, сетями продовольственных супермаркетов, фирмами, ведущими деятельность в пищевой промышленности. По большей части эти программы рассчитаны на детей: как считает Dole, привычки правильного питания нужно формировать в как можно более раннем возрасте.

С начала 2000-х годов Dole также активно осваивает сегмент «натуральной», или «органической», пищи, произведенной без применения минеральных удобрений, пестицидов и других химических веществ. В частности, в 2001 году на некоторых плантациях Dole в Эквадоре и Гондурасе было налажено выращивание «натуральных» бананов — задача не из легких, так как этот фрукт всегда усердно защищают от болезней и вредителей именно с помощью всевозможной «химии».

Да и в самой компании Dole здоровый образ жизни всячески пропагандируется и поддерживается бизнесом. В корпоративных столовых предлагаются в основном вегетарианские или рыбные блюда с большим количеством овощей. Сотрудники могут приобретать прямо в офисах различные фрукты и овощи по сниженным ценам, после окончания рабочего времени они могут бесплатно посещать занятия йогой и классы по фитнесу.

Экономический кризис, начавшийся в США еще в 2007 году, а теперь распространившийся на весь мир, естественно, оказал отрицательное влияние на финансовое положение Dole. Будучи частной компанией, она больше не публикует данных о своих прибылях и доходах (их размер в 2007 году оценивался примерно в $7 млрд.), но известно, что в начале этого года она испытала определенные трудности при выплате по своим облигациям. Кроме того, ученые предупреждают, что в ближайшие годы банановые плантации по всему миру могут снова подвергнуться атаке «панамской болезни», от которой по-прежнему нет защиты. Однако теперь Dole явно более устойчива, чем в конце 1990-х, — ее бизнес более диверсифицирован и максимально приближен к конечному потребителю.

К 2008 году цветочный бизнес компании Dole приносил все больше проблем и убытков и был куплен в январе 2009 года группой частных инвесторов.

По состоянию на 2011 год Dole остается одной из ведущих компаний в США по поставкам бананов. В 2011 году годовой доход компании составил 7,2 миллиарда долларов.

Dole управляет плантациями по всей Центральной и Южной Америке, а также в Азиатско-Тихоокеанском регионе, с плантациями на Филиппинах и двумя упаковочными заводами в Таиланде, Хуахине и Чумпхоне.

В рамках крупной реструктуризации в 2012 году Dole согласилась продать свои упакованные заводы и азиатские предприятия по производству свежих продуктов японскому торговому дому Itochu за 1,7 миллиарда долларов наличными. Сделка погасила большую сумму долга и переориентировала бизнес компании на свежие фрукты и овощи. Предприятия, приобретенные Itochu, продолжают использовать бренд Dole и принадлежат Dole International Holdings, дочерней компании Itochu в Токио.

В августе 2013 года Dole объявила, что генеральный директор Дэвид Мердок приобретет акции компании за 1,2 миллиарда долларов. Продажа была закрыта в октябре 2013 года, но ее оспаривали акционеры, которые утверждали, что компания недооценена.

В 2015 году Делавэрский канцелярский суд присудил бывшим акционерам компенсацию в размере 148 миллионов долларов США на том основании, что Мердок и главный операционный директор С. Майкл Картер ввели в заблуждение акционеров в отношении финансов компании.

Компания Dole Food — frwiki.wiki

Для одноименных статей см. Dole .

Dole Food Company , ранее известный как гавайском ананасовый Company между 1851 и 1991 , является американской многонациональной фруктов компания , со штаб — квартирой в Westlake Village , Калифорния . Он разработал производственные процессы для выращивания и упаковки фруктов, таких как бананы , фундук и ананасы . Сегодня компания работает более чем в 90 странах мира и имеет годовой доход более 4 миллиардов долларов.

Резюме

1 рассказ
2 DBCP испытание
3 Противоречие
4 Примечания и ссылки
5 Приложения
- 5.1 Связанные статьи
- 5.2 Внешние ссылки

История

Плантация на острове Оаху .

Катер компании выходит из порта Сан-Хуан (Пуэрто-Рико) .

Компания Hawaiian Pineapple Company была основана в 1851 году на Гавайях Джеймсом Доулом, который открыл свою первую плантацию ананасов на центральном плато острова Оаху . Сэнфорд Б. Доул , двоюродный брат Джеймса Доула, становится президентом Республики Гавайи с 1894 года. Говорят, что Hawaiian Pineapple Company участвовала в изгнании последней королевы Гавайев Лилиуокалани и в государственном перевороте, который был свержением Королевства Гавайи , в4 июля 1894 г. , Национальный день Соединенных Штатов , и помог бы Соединенным Штатам сделать его одной из своих территорий ,

4 июля 1898 г.. Этим она продолжает то, что она и United Fruit Company начали в Латинской Америке для Pax Americana .

Затем Hawaiian Pineapple Company была куплена Castle & Cooke (in) , компанией по недвижимости, которая в 1991 году переименовала компанию в «Dole Food Company, Inc.» . Castle & Cooke Inc. распалась в 1995 году . Дол затем включает в себя стандартный Fruit Company (в) , который был приобретен Castle & Cooke между 1964 и 1968 . Доул тогда был вторым по величине производителем и импортером бананов в США. На сегодняшний день Dole и Chiquita остаются двумя крупнейшими банановыми компаниями.

DBCP испытание

В 2007 году Доул был приговорен в суде первой инстанции в Калифорнии к выплате более 3 миллионов долларов за заражение никарагуанских сельскохозяйственных рабочих дибромхлорпропаном (DBCP), пестицидом, производимым Dow Chemicals и запрещенным в США в 1979 году. 2010 г., поставив под сомнение доказательства, представленные истцами о том, что они действительно работали в компании в начале 1980-х годов.

С другой стороны, она проиграла дело о клевете против шведского режиссера Фредрика Герттена, автора документального фильма

Bananas! * (2009), в котором в первую очередь прослеживается история судебного процесса. Это новое испытание было предметом нового документального фильма Герттена Big Boys Gone Bananas! * (2011).

Спорный

В 2013 году Oxfam обратился к компании Dole с просьбой снять этикетку с этических норм со своих бананов, указав вместе с экологической стороной На очень плохие условия труда фермеров и ущерб, нанесенный окружающей среде на Филиппинах . По заявлению компании, которая оспаривает факты, действия Oxfam направлены на продвижение бренда Fair trade .

Примечания и ссылки

↑ (in) Доул должен заплатить сельскохозяйственным рабочим 3,2 миллиона долларов — Los Angeles Times , 6 ноября 2007 г.
↑ (in) Судья выносит вердикт о присуждении миллионов работникам Dole — Los Angeles Times , 16 июля 2010 г.
↑ (in) Компания Dole Food получила гонорары за предъявление иска директорам документального фильма о банановых плантациях — The National Law Journal , 30 ноября 2010 г.
↑ (in) Тамара Маклин , « Бананы Dole неэтичны — Oxfam » , Newshub ,27 мая 2013 г.( читайте онлайн , консультация 7 апреля 2018 г. )

Приложения

Статьи по Теме

Ананас , документальный фильм Амоса Гитаи, выпущенный в 1984 году о колонизации Соединенных Штатов через фруктовые компании, такие как Dole или United Fruit Company.
Банановый конфликт
Банановая республика
Свержение Королевства Гавайи
Операция PBSUCCESS , свержение демократически избранного правительства Гватемалы ЦРУ

Внешние ссылки

(ru) Официальный сайт
(in) Yahoo! — Dole Food Company, Inc. Профиль компании
(ru) сайт о предполагаемой эксплуатации рабочих Доул

Польза для здоровья, советы и риски

Бананы — одни из самых популярных фруктов во всем мире. Они содержат необходимые питательные вещества, которые могут оказать защитное воздействие на здоровье.

Употребление бананов может помочь снизить кровяное давление и снизить риск развития рака.

В этой статье будут рассмотрены потенциальные преимущества бананов для здоровья, такие как улучшение здоровья сердца и обеспечение регулярности. В нем также рассматриваются возможные риски для здоровья, которые врачи связывают с бананами.

Поделиться на PinterestБананы богаты калием и содержат хороший уровень белка и пищевых волокон.

В следующих разделах объясняются некоторые возможные преимущества бананов для здоровья.

Информация о питании поступает из центральной базы данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США.

Суточные потребности взяты из Диетических рекомендаций для американцев на 2015–2020 гг. . Это для взрослых, но они приблизительны, так как значения варьируются в зависимости от возраста и пола человека.

Артериальное давление

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей снизить потребление соли или натрия и увеличить потребление продуктов, содержащих калий. Калий может помочь контролировать кровяное давление и снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Средний банан обеспечивает почти 9% суточной потребности человека в калии, согласно информации о питании из вышеуказанных источников.

Астма

Исследование, проведенное в 2007 году, показало, что употребление бананов может помочь предотвратить хрипы у детей, страдающих астмой. Одной из причин этого может быть антиоксидант и содержание калия в бананах. Однако для подтверждения этих выводов необходимы дополнительные исследования.

Рак

Лабораторные исследования показали, что лектин, белок, содержащийся в бананах, может помочь предотвратить рост лейкозных клеток.

Лектин действует как антиоксидант. Антиоксиданты помогают организму удалять молекулы, известные как свободные радикалы. Если накапливается слишком много свободных радикалов, может произойти повреждение клеток, что может привести к раку.

В 2004 году исследователи отметили, что дети, которые употребляли бананы, апельсиновый сок или и то, и другое, имели более низкий риск развития лейкемии.

Авторы исследования предположили, что это может быть связано с содержанием витамина С, так как он тоже обладает антиоксидантными свойствами.

Здоровье сердца

Бананы содержат клетчатку, калий, фолиевую кислоту и антиоксиданты, такие как витамин С. Все это поддерживает здоровье сердца.

Обзор 2017 года показал, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием клетчатки, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто придерживается диеты с низким содержанием клетчатки. У тех, кто потреблял больше клетчатки, также был более низкий уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.

Диабет

Американская диабетическая ассоциация рекомендует есть бананы и другие фрукты, так как они содержат клетчатку. Они отмечают, что употребление клетчатки может помочь снизить уровень сахара в крови.

Автор обзора 2018 года пришел к выводу, что диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск развития диабета 2 типа и снизить уровень сахара в крови у тех, кто уже болеет этим заболеванием.

Здоровье пищеварительной системы

Бананы содержат воду и клетчатку, которые способствуют регулярности и здоровому пищеварению. Один средний банан обеспечивает примерно 10% потребности человека в клетчатке в течение дня.

Бананы также являются частью диеты BRAT, которую некоторые врачи рекомендуют для лечения диареи. BRAT означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты.

Диарея может привести к потере воды и электролитов, таких как калий. Бананы могут заменить эти питательные вещества.

Продукты с высоким содержанием клетчатки могут вызывать вздутие живота, газы и спазмы желудка у людей с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК), согласно исследованию 2012 года. Тем не менее, бананы могут улучшить симптомы, заключили авторы.

Американский фонд Крона и колита рекомендует банан в качестве закуски в своем плане диеты.

Сохранение памяти и улучшение настроения

Бананы содержат триптофан, аминокислоту, которая может помочь сохранить память, повысить способность человека учиться и запоминать, а также регулировать настроение.

Бананы богаты минеральным калием. Калий помогает поддерживать уровень жидкости в организме и регулирует перемещение питательных веществ и отходов в клетки и из них.

Калий также помогает мышцам сокращаться, а нервным клеткам реагировать. Он поддерживает регулярное сердцебиение и может снизить влияние натрия на кровяное давление.

Калий может снизить риск образования камней в почках с возрастом. В свою очередь, здоровые почки следят за тем, чтобы в организме оставалось необходимое количество калия.

Один банан среднего размера содержит 422 миллиграмма (мг) калия.

Лучше всего получать калий из пищевых источников, таких как бананы. В противном случае добавки калия можно приобрести в Интернете.

Узнайте больше о калии.

В таблице ниже показано количество каждого питательного вещества в банане среднего размера. Он также показывает, сколько взрослому человеку нужно каждого питательного вещества, в соответствии с рекомендациями по питанию для американцев на 2015–2020 годы . Требования варьируются в зависимости от пола и возраста человека.

Питательные вещества	Количество в одном среднем банане	Суточная потребность взрослого человека
Energy (calories)	105	1,800–3,000
Carbohydrate in grams (g)	27, including 14.4 g of sugar	130
Fiber (g)	3.1	25.2 –33.6
Protein (g)	1.3	46–56
Magnesium (mg)	31.9	320–420
Phosphorus (mg)	26	700
Potassium (mg)	422	4,700
Selenium in micrograms (mcg)	1.9	55
Choline (mg)	11.6	425–550
Vitamin C (MG)	10,3	75–90
Фолат (MCG DFE)	23,6	400986
Beta Caroten0083 Альфа-каротин (мкг)	29,5	Нет данных

Альфа- и бета-каротин, селен, холин и витамин С обладают антиоксидантными свойствами.

Свежие бананы доступны круглый год. В отличие от некоторых фруктов, бананы продолжают созревать после сбора.

Бананы стабильно созревают при комнатной температуре. Чтобы быстрее созреть, люди могут попробовать хранить их в бумажном пакете.

Охлажденные бананы созревают медленнее. Внешняя кожура банана темнеет в холодильнике, но сам банан дольше остается целым.

Советы по подаче и приему пищи

Вот несколько советов по употреблению бананов:

Добавьте нарезанный банан в утреннюю кашу или овсянку для более питательного завтрака.
Разомните спелые бананы и используйте вместо масла в выпечке.
Добавляйте банановое пюре в кексы, печенье и пирожные для естественного сладкого вкуса.
Добавьте бананы в смузи.
Возьмите с собой банан на работу или в школу в качестве полезного портативного перекуса.

Другие продукты из бананов

Другие продукты из бананов включают банановые чипсы и банановый порошок.

Людям следует проверять этикетку переработанных продуктов перед их покупкой, так как они могут содержать добавленный сахар, соль или жир.

Подорожник — пикантный родственник банана, популярного в Центральной Америке. Люди должны приготовить подорожник, прежде чем есть его. Также можно купить чипсы из подорожника.

Некоторым людям следует следить за тем, чтобы не есть слишком много бананов.

Бета-блокаторы : Врачи часто назначают эти препараты для снижения риска осложнений, которые они связывают с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Бета-блокаторы могут повышать уровень калия в крови.

Потребление слишком большого количества калия может быть вредным для тех, чьи почки не полностью функционируют. Если почки не могут удалить избыток калия из крови, это может привести к летальному исходу. Людям, принимающим бета-блокаторы, следует умеренно употреблять продукты с высоким содержанием калия, такие как бананы.

Что еще нужно знать о бета-блокаторах? Узнайте здесь.

Аллергия : У некоторых людей бананы могут вызвать аллергическую реакцию. Любой, кто испытывает зуд, крапивницу, отек, хрипы или затрудненное дыхание, должен немедленно обратиться за медицинской помощью. Тяжелая реакция может привести к анафилаксии, которая может быть опасной для жизни.

Мигрень : У некоторых людей бананы могут вызывать мигрень.

Бананы — это популярный фрукт, содержащий необходимые питательные вещества, которые помогают поддерживать здоровье человека.

Стоит отметить, что, хотя питательные вещества в бананах могут улучшить здоровье и предотвратить болезни, употребление бананов может оказывать одинаковое влияние на всех.

Тем не менее, диета, богатая свежими фруктами и овощами, обеспечит ряд необходимых питательных веществ, которые помогут сохранить здоровье человека.

Q:

Действительно ли бананы полезны для людей с диабетом? Не содержат ли они много сахара?

A:

Люди с диабетом могут есть бананы как часть сбалансированной диеты. Они содержат природные сахара, поэтому каждый человек должен учитывать размер порции. Половина среднего банана соответствует одному варианту углеводов или примерно 12–15 г углеводов.

Kathy W. Warwick, RD, CDE Ответы представляют мнения наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.