Что можно сделать из бересты: Идеи лучших поделок из бересты своими руками (50+ фото)

Удивительно, но берестяная кора может быть превращена в муку и использована в выпечке. На самом деле мука из коры когда-то была обычным явлением. Скандинавы и коренные американцы использовали его в хлебе. Когда-то считалось, что это пища бедняков, а теперь данные показывают, что богатые люди тоже ели муку из коры.Выпечка из коры, возможно, даже была символом статуса.

Как приготовить берестяную муку

Вы можете собрать собственную кору, но это не так просто, как кажется. Сбор коры с живой березы может убить дерево. Вы можете собрать кору с недавно упавшего дерева. Но на дереве не должно быть признаков гнили, а сбор урожая требует специальной техники обрезки. Вместо того, чтобы собирать кору самостоятельно, я заказал для этого рецепта органическую бересту на Amazon.Зачем рисковать убить дерево, если можно купить кору, готовую к использованию?

Мука из бересты проста в приготовлении и наполняет вашу кухню приятным древесным ароматом. Я использовал эти 5 простых шагов, чтобы сделать муку:

1. Обжарьте бересту в предварительно разогретой до 350° духовке в течение 20 минут.
2. Дайте коре остыть в течение 20–30 минут.
3. Насыпьте кору в кухонный комбайн и измельчите до консистенции крупной соли.
4. С помощью ступки и пестика разотрите охлажденную кору до консистенции мелкой соли.
5. Просейте муку, чтобы удалить более крупные куски. Повторяйте по мере необходимости.

Как использовать берестяную муку

Приготовление пищи из берестяной муки может быть сложной задачей. Мука из коры плохо связывается в хлебобулочных изделиях, как универсальная мука. Муку общего назначения лучше всего заменить небольшими порциями муки из бересты. Я предлагаю заменить только от 1/4 до 1/3 муки из коры во всем рецепте. Это рецепт, которому я следовал:

Рецепт песочного печенья

Ингредиенты

• 3/4 стакана муки общего назначения
• 1/4 стакана муки из бересты
• 1/4 стакана белого сахара
• 1/4 стакана сливочного масла
• щепотка соли

Инструкции

1. Смешайте белую муку, муку из коры, сахар и соль.
2. Смешайте масло, пока оно не смешается.
3. Быстро замесите смесь, пока она не станет однородной.
4. Скатайте тесто для печенья в шарики и приплюсните вилкой или рукой.№
5. Выпекать около 15 минут при 350°С.
6. Наконец, установите таймер! К тому времени, когда я понял, что забыл установить таймер, мои куки сгорели.

Готовая выпечка

Текстура была необычной и совсем не походила на обычное песочное печенье. Это напомнило мне о том, когда я был ребенком, и я жевал свою деревянную палочку от эскимо. Так что не самая лучшая текстура, не ужасная, но и не аппетитная.

Вкус меня удивил.Мое исследование показало, что мука из коры имеет несколько горький вкус и сильный запах грушанки. Хотя грушанки я не почувствовала, горечь в готовой выпечке была легкой. Но сырое тесто для печенья было вкусным.

Заключение

Если бы я не сожгла печеньки, они были бы приличными. Вкус печенья был хорошим. И текстура была лучше, чем ожидалось.Буду ли я делать их снова? Пока кто-то другой делает муку, я буду делать это печенье снова. Однако в следующий раз я не забуду установить таймер.

Ознакомьтесь с нашими прошлыми сообщениями в блоге.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Береста и ее многочисленные применения

Береста и ее многочисленные применения

Важно помнить, что удаление внутреннего слоя коры с любого живого дерева может нанести этому дереву непоправимый вред.Удаление внутреннего слоя предотвращает поток сока, который в конечном итоге убьет дерево, если будет удалено достаточно коры. Вы всегда должны искать поваленные березы, с которых можно собрать кору, прежде чем рубить живое дерево. Обычно используется кора белой березы, потому что она имеет картонную консистенцию. Кору можно использовать для многих вещей, и это идеальный материал, который можно использовать в ситуации выживания.

Когда некоторые люди думают о бересте, они думают о каноэ, сделанных из коры.Коренные народы во всем мире использовали и до сих пор используют кору для покрытия деревянных рам для изготовления каноэ или небольших лодок, а также для строительства укрытий. В ситуации выживания каноэ в некоторых случаях было бы идеальным, но требуемые усилия и время делают его непрактичным. Кору можно высушить и разрезать на тонкие пластины для плетения корзин, а из нее можно сделать бронежилеты для защиты ног, груди и рук.

Более практичные варианты использования включают покрытия для укрытий, контейнеры для трута и хранения. Из коры довольно легко сделать миску, которую затем можно использовать для хранения воды и еды или использовать в качестве сервировочной тары.

Ранней весной или летом собирайте кору с поваленных бревен, делая неглубокие надрезы, которые прорезают только внешний слой. При надрезе кора почти отслаивается. После снятия его можно свернуть наизнанку, чтобы носить с собой, а при использовании для кровли / укрытия или лодок положите его горизонтально и поместите грузы по углам, чтобы он высох на ровном месте. Внутреннюю кору также можно использовать для изготовления веревок путем разрезания длинных полос, а затем разделения волокон на веревки, которые можно сплести или скрутить в веревку.

Нагревание коры делает ее более податливой, и коренные американцы нагревали большие листы, кладя их на решетку над огнем, но не настолько близко, чтобы кора почернела или сгорела.Затем они удаляли листы и формировали теперь очень податливую кору вокруг деревянных каркасов каноэ. Береста от природы водонепроницаема, а швы каноэ заделывали сосновой смолой.

Внутренняя кора белой березы также съедобна, и многие считают ее лечебной. Внутреннюю кору можно приготовить и съесть или высушить и измельчить в порошок для выпечки хлеба или использовать в качестве загустителя в других продуктах. Масло внутренней части коры является вяжущим средством и может использоваться для лечения ран.

Коренные американцы считали внутреннюю часть коры голодной пищей. Тем не менее, кора богата крахмалом и обычно используется для приготовления черных хлебов, которые можно жевать по дороге. Говорят, что сок имеет аромат грушанки и используется для приготовления чая. Соберите как можно больше сока, добавьте в него воду и доведите до кипения. Пока вода/сок кипит, очистите часть внутренней коры на небольшие полоски и поместите в чашку, а затем залейте кору кипятком и соком и дайте настояться. Кора богата витамином С.

Считается, что внешняя кора обладает антибактериальными свойствами, что делает ее идеальной для хранения воды и пищевых продуктов, поскольку кора подавляет рост бактерий. Чтобы сделать простую миску или сосуд для воды, вам понадобится кусок коры и огонь, а также камень, который можно использовать для формовки коры. Нагрейте кору, пока она не станет податливой, а затем облепите камень и дайте высохнуть. Как только кора высохнет, отодвиньте камень, и кора сохранит форму чаши. Обрежьте верхнюю часть, чтобы вам было легче пить из нее.Сделайте четыре отверстия, равномерно расположенные по краю, чтобы добавить веревку для переноски сосуда. Если вы храните воду, сделайте крышку для сосуда с водой, чтобы предотвратить загрязнение.

Береста водостойкая и легковоспламеняющаяся

Сью Пайк | Fosters Daily Democrat

Примечание редактора. Впервые эта колонка появилась в York Weekly в 2013 году. лаять.Научное название Betula papyrifera связано с корой. Название рода Betula означает береза, которая, согласно «Канадскому слову дня» Билла Кассельмана, является «очень старым индоевропейским словом о дереве, его корень bherja означает, что береза ​​— яркое дерево, отсылка к ее меловидному цвету». -белая кора.Слова береза ​​и светлая являются родственными словами, происходящими от одного и того же корневого кластера в индоевропейском языке …; слова, относящиеся к сияющим белым, мерцающим, пылающим, горящим».

Видовое название papyrifera.Это примерно переводится с греческого «папирус», что означает тростник, из которого делали бумагу.

Бумажная береза ​​безусловно поддается сравнению с бумагой; кора гладкая, белая и легковоспламеняющаяся. Эта белизна, как оказалось, является ключом к способности березы выживать в сильные морозы. Хотя бумажная береза ​​обитает не только на крайнем севере, это дерево хорошо приспособлено к холодному климату и растет на самых северных границах произрастания деревьев в арктической Канаде и на Аляске. В холодные зимы толстая темная кора дуба или ясеня становится помехой, поглощая солнечный свет в течение дня и нагреваясь только для того, чтобы снова остывать, обычно довольно быстро, ночью.Этот нагрев и охлаждение могут убить клетки камбия, слоя клеток между корой и древесиной, который отвечает за рост ствола. Резкие перепады температур также могут серьезно повредить дереву, вызывая образование морозобойных трещин на коре.

Напротив, светлая кора бумажной березы с высокой отражающей способностью не поглощает солнечную радиацию и тепло в холодные зимние дни и, таким образом, предотвращает повреждения, вызванные быстрым нагревом и охлаждением.

Чем вызвана эта крайняя белизна? Этот белый порошок, покрывающий кору, в основном состоит из химического вещества под названием бетулин.Клетки во внешних слоях коры содержат кристаллы бетулина, которые расположены таким образом, что отражают свет и кажутся белыми. Помимо защиты от солнечной радиации и циклов замерзания/оттаивания, химическая природа бетулина также защищает дерево от вредителей. Он легко воспламеняется. Фактически, сухая форма бетулиновой кислоты может образовывать облака взвешенных частиц, которые могут взрываться при воспламенении. Бетулин представляет собой гидрофобную (водобоязненную) молекулу, придающую коре березы превосходные гидроизоляционные свойства.Таким образом, береста водонепроницаема и легко воспламеняется, что отлично подходит для разведения огня в дождливый день.

В последнее время эта белая кора, насыщенная бетулином, вызвала интерес у людей по другой причине. Бетулиновая кислота (бетулин является предшественником бетулиновой кислоты) является биологически активным химическим веществом с противовоспалительными, противовирусными и противоопухолевыми свойствами, поэтому является предметом медицинских исследований.

Очевидно, белая береза ​​не думала о медицинских достижениях человека, когда придумала бетулин.Это химическое вещество со временем эволюционировало как часть адаптивного механизма белой березы, изменение генетического кода, в результате которого появилось химическое вещество, придающее этому счастливому дереву многочисленные преимущества. Мы счастливые получатели этой эволюционной истории; мы живем в непосредственной близости от этого многогранного, ослепительно белого северного дерева.

Сьюзан Пайк, исследователь и преподаватель наук об окружающей среде и биологии в средней школе Св. Фомы Аквинского, приветствует ваши идеи для будущих тем для колонок.С ней можно связаться по адресу [email protected]. Читайте больше ее колонок Nature News онлайн.

Березовая древесина: виды и использование — видео и стенограмма урока

Березовая древесина: Использование

Что касается твердой древесины, береза ​​проста в использовании и имеет разумную цену, что делает ее отличной древесиной для поделок. С березой легко работать электроинструментом, так как это прочная, твердая и тяжелая древесина, обладающая хорошей ударопрочностью. Древесина обрабатывается, обтачивается и обрабатывается для изготовления игрушек, фиксаторов языка, зубочисток, бумажной массы и высококачественной мебели.

Древесина березы мелкозернистая, бледного цвета с атласным блеском. Фанера березовая изготавливается из слоев березового шпона, легкая, но прочная. Березовая фанера является одной из самых прочных и стабильных из всех видов фанеры, но она не подходит для наружных работ. Березовая фанера используется для изготовления скейтбордов, потому что она обеспечивает прочную, но гибкую езду. Береза ​​также используется в динамиках и музыкальных инструментах, так как она придает резонанс как более высоким, так и более низким частотам, обеспечивая более полный звук, чем древесина, такая как клен.

Экстракт березового сока с необычным запахом и вкусом используется для приготовления березового сиропа, березового пива, масла грушанки, а также используется в мыле и шампунях. Масло коры березы используется в медицине для лечения ревматизма и воспалений. Березовый сок можно превратить в березовую смолу, также известную как русское масло, которое является водостойким и термопластичным, то есть его можно нагревать и формовать для покрытия предметов. Коренные американцы использовали березовую древесину для стрел и березовой смолы, чтобы покрыть их для прочности и долговечности.

Береста высоко ценится для изготовления легких и водонепроницаемых каноэ, чаш и корпусов. Береза ​​популярна в качестве дров, потому что она имеет высокую энергетическую ценность на единицу веса и объема. Он хорошо горит без треска, даже если он зеленый или мокрый. Бересту можно расколоть на очень тонкие листы, которые загорятся даже от малейшей искры. Масла, найденные в березовых деревьях, ответственны за эти легковоспламеняющиеся свойства.

Говард Хьюз спроектировал гидросамолет Hughes H-4 Hercules, предназначенный для перевозки крупных частей военной техники через Атлантический океан. Несмотря на то, что огромный самолет насмешливо прозвали «Еловым гусем», он был сделан из березы из-за ограничений по алюминию военного времени.

Краткий обзор урока

Березы относятся к семейству Betulaceae и в изобилии растут в Северной Америке. Берёзы дают древесину, кору и экстракты, которые используются во многих коммерческих предприятиях по всему миру. В частности, кора березы использовалась для изготовления каноэ, мисок и домов, потому что она легкая, гибкая и водонепроницаемая.Древесина всех пород берез имеет плотную текстуру, атласную текстуру и прекрасно полируется.

Береза ​​популярна в качестве дров, потому что она имеет высокую энергетическую ценность на единицу веса и объема. Он хорошо горит без треска, даже если он зеленый или мокрый. Экстракт березового сока имеет необычный запах и вкус, из него делают березовый сироп, березовое пиво, масло грушанки, используют в мыле и шампунях.

Печенье из бересты Bakeland | Шатлен

Темперирующий темный шоколад

Температура 1: 125ºF (52ºC)

Температура 2: 82ºF (28ºC)

Температура 3: 88ºF (31ºC)

Вам понадобится кастрюля для воды, миска из нержавеющей стали (или используйте пароварку), термометр для конфет, резиновая лопатка, нож и, конечно же, шоколад, который вы собираетесь темперировать. Чаша из нержавеющей стали должна иметь большую окружность, чем кастрюля, чтобы она висела на краю кастрюли. Миска не должна касаться горячей воды.

1. Шоколад мелко нарезать.
№
2. Поместите одну треть шоколада в маленькую миску, а оставшиеся две трети — в миску из нержавеющей стали.
3. Налейте немного воды в кастрюлю, следя за тем, чтобы вода не попала в чашу из нержавеющей стали, которая будет размещена над ней позже.

Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите воду почти до кипения.Снимите кастрюлю с плиты и поставьте миску из нержавеющей стали над водой. Что бы вы ни делали, убедитесь, что в шоколад не попала вода, иначе он станет комковатым. Помните, что пар — это тоже вода! Аккуратно перемешайте термометром. Вы не хотите перемешивать много воздуха. Когда шоколад достигнет температуры 1, снимите миску с кастрюли.

4. Добавьте оставшуюся 1/3 часть шоколада в миску и перемешайте резиновой лопаткой.
5. Когда шоколад растает, снова переключитесь на термометр вместо шпателя. Осторожно перемешайте, пока шоколад не достигнет температуры 2.
6. Поставьте миску обратно на кастрюлю. Теперь шоколад нужно снова подогреть до температуры 3. Это произойдет быстро. Когда он достигнет нужной температуры, снимите миску с огня.
7. Теперь шоколад готов к употреблению.

Выдержки из книги Bakeland: Nordic Treats Inspired by Nature Марит Ховланд, опубликованной Greystone Books в апреле 2018 года. Воспроизведено и сокращено с разрешения издателя.

Береста: Дары упавшего дерева | Трейси Дж. Томас

Трейси Дж. Томас

Я обожаю березы. Светлая окраска западной бумажной березы с ее уникальной шелушащейся корой и чечевичками сразу бросается в глаза при блуждании по лесу. Осенью их листва становится ярко-желтой, а листья красиво шелестят на ветру. Эти деревья могут вырасти до 70 футов в высоту и 1-2 фута в диаметре в течение 80+ лет.

Коренные американцы использовали березу для разных целей.Они использовали внешнюю кору для обшивки своих каноэ и для покрытия своих вигвамов. Они делали контейнеры из коры для сбора и хранения пищи, а также для приготовления пищи. Из древесины березы изготавливали музыкальные инструменты, игрушки для детей, охотничьи и рыболовные снасти. Кора также была сплетена в корзины и включена в их вышивку бисером.

Береста может быть использована в качестве трута для разведения костра (даже когда она мокрая), в качестве бумаги для письма, из нее можно сплести шляпу или пару обуви, если вы заблудились в лесу.Сок березы можно превратить в вино или пиво, а листья и внутреннюю кору можно превратить в детоксифицирующий чай или лечебный крем от проблем с кожей.

Сдирать кору с живой, стоящей березы — не лучшая идея. Это может сделать дерево уязвимым, а иногда и погибнуть, особенно если часть защитной внутренней коры будет срезана и удалена во время процесса. Лучше всего снять кору с упавшего дерева. Там, где есть березы, обычно есть несколько деревьев, упавших из-за болезней, сильного ветра или снеговой нагрузки.Иногда более крупная береза ​​может стать опасным деревом, и сегменты начинают отламываться от вершины и падать на то, что находится внизу. Если дерево опасности находится рядом с домом или зданием или в районе с часто проходимой тропой, его следует удалить.

Во время нашей недавней поездки в Северный Айдахо нам нужно было срубить большую березу, так как она находилась рядом с хижиной и потеряла несколько футов от вершины, скорее всего, из-за болезни.

Как бы мне не нравилось видеть деревья, вырубаемые с целью посягательства на лес для развития, я понимаю, что некоторые деревья необходимо удалять, когда они представляют опасность для людей и других объектов в их окружении.

Несмотря на то, что это прекрасное дерево уже не стояло, у него было много подарков. Мы решили собрать кору, чтобы использовать ее для украшений и других поделок. Ствол будет разрезан на ломтики, чтобы создать красивые боковые столики для кабины, а основное бревно будет измельчено в пиломатериалы для последующего использования. Некоторые из меньших секций будут использоваться для обогрева хижины, а остальные со временем разложатся на лесной подстилке, чтобы обеспечить убежище для мелких животных и насекомых и питание для роста новых саженцев.

Ниже представлена ​​серия фотографий, иллюстрирующих процесс, который мы использовали для удаления бересты. Вы можете использовать нож для ковров, чтобы надрезать часть коры, которую вы хотите удалить, затем используйте тот же нож, чтобы осторожно отделить края от внутренней части коры. Как только внешняя кора начнет отделяться, медленно отделите лист от бревна. Храните листы в горизонтальном положении или используйте воду и тепловую пушку позже, чтобы сгладить любые скрученные кусочки. И, конечно же, не забывайте благодарить дерево за прекрасные подарки.

Ниже приведены два примера украшений, которые я сделал из этой коры.

Первое ожерелье, в котором я использовала кусочки коры, на которых рос лишайник, а также бусины цвета земли и серебряную проволоку.

Вторая пара серег, которую я разработал, сочетает в себе кору, металл и спиртовые чернила.

Кору можно использовать для множества проектов, включая корзины, бумагу, подсвечники и, если вы действительно мотивированы, каноэ.

Посетите мой блог: www.tracyjthomas.me

Alutiiq Word of the Week Archive — Инструменты и материалы

Word в Alutiiq: Qasrulek, Qasruq

В предложении:

Qantaq qasrulegmek canamauq.–  Контейнер сделан из коры.

MP3-файл: береста

Коренные жители Аляски собирали кору бумажной березы ( Betula neoalaskana Sarg. ) на протяжении тысячелетий. Прочная, гибкая, водонепроницаемая кора дерева является отличным материалом для изготовления лодок и контейнеров, а также может использоваться в качестве кровли. Бересту обычно собирают весной, когда ее легче всего снять с деревьев. Старые березы дают хорошую, гибкую кору. Основываясь на тонких признаках внешнего вида дерева, опытные лесозаготовители могут идентифицировать деревья с лучшей корой.Они также знают, с какой стороны дерева собирать урожай, и стараются снять только внешнюю кору. Если вы повредите внутреннюю кору, вы можете убить дерево. Чтобы работать с материалом, мастера часто нагревают или пропаривают кору, чтобы она складывалась, а затем используют корни ивы или ели, чтобы сшить объект.

Бумажные березы редки в регионе Кадьяк, хотя родственная береза ​​Кенай меньшего размера (Betula kenaica Evans ) обычна в прибрежных зарослях. Сегодня в долине реки у истока залива Мидуэй, к северу от Старой гавани, растет бумажная береза.Бумажная береза ​​также прибывает на архипелаг Кадьяк в виде коряги.

Несмотря на ограниченное количество бумажной березы, доступной на Кадьяке, археологические находки предполагают, что жители Алутика либо делали контейнеры из бересты, либо торговали готовыми изделиями с соседними атапасками. На городище на берегу Карлукской лагуны исследователи обнаружили фрагменты берестяных сосудов, изготовленных путем складывания и сшивания листов бумажной бересты. Одна напоминает овальное блюдо, другая прямоугольная и складывается как традиционная швейная сумка Alutiiq.

Подпись: Фото: Содержится из бумажной бересты и корня ели.