Что выращивать выгодно в сельском хозяйстве: Бизнес в сельском хозяйстве с нуля, что самое рентабельное

Интервью генерального директора ООО «Марус» Зеви Карми (Ze’evy Carmi)

— Что Вы посоветуете российским аграриям? Как следует распорядиться урожаем, чтобы максимально заработать и обеспечить хороший задел на следующий сезон?

— В сельском хозяйстве, как показывает мой 30-летний опыт, нет другого пути, кроме как профессионально выполнять свою работу. Как профессиональные водители или врачи оттачивают мастерство всю жизнь, стараясь стать лучшими в своей области, так следует поступать и аграриям.

По моим прогнозам, цены на зерно в этом году будут расти во всем мире. Этому способствует как засуха во многих регионах мира, так и рост спроса на зерновые в развивающихся странах. Поэтому аграрии, которые постоянно занимаются выращиванием зерновых и преуспели с точки зрения технологий, которые знают, сколько оптимально нужно вложить, чтобы получить максимум урожая нужного качества, смогут хорошо заработать как в этом году, так и в последующие годы. Формула очень проста.

Я не думаю, что в будущем мы станем свидетелями какого-либо серьезного падения цен на зерно. Выращивать зерновые будет выгодно всегда. Поэтому мой совет российским аграриям — будьте верны выбранным культурам, оттачивайте ваше мастерство на поле, и прибыль не заставит себя ждать.

— Российский рынок пестицидов в 2011 г. достиг 1 млрд долл. в ценах конечного потребителя. Какое значение имеет это событие для компании «Марус»?

— Хочется верить, что 1 млрд долл. — это действительно реальный размер рынка. Но из них около 100—150 млн долл. — это нелегальные поставки препаратов, которые поступают к конечным потребителям, минуя всех основных игроков рынка. По моим оценкам, рынок пестицидов России, доступный для законопослушных российских и зарубежных компаний, составляет 600 млн долл. в ценах производителя.

Тем не менее, тенденция роста очевидна, и для «Марус» это означает, что мы сможем выполнить наш план продаж. Он предусматривает удвоение оборота на российском рынке в течение 5 лет.

Я уверен, сельское хозяйство в России будет расти и развиваться. А вместе с ним станет расти и «Марус». Мы представляем в России огромную компанию с широким ассортиментом препаратов. Поэтому возможно темпы нашего роста будем опережать среднерыночные. Уже сегодня мы закладываем прочный фундамент для увеличения нашей доли на рынке — расширяем штат сотрудников, проводим различные мероприятия, выходим на новые территории.

— Ваш прогноз развития российского рынка СЗР? Как изменятся продажи компании на нем?

— Следующий год, по моим прогнозам, будет очень хорошим для пестицидного рынка. Рост может составить 8—10% по сравнению с текущим годом. Это связано с высокими ценами на сельхозпродукцию. Конечно, все зависит от погоды. Если погода будет нормальной, и экономическая ситуация в мире останется стабильной, 2013 г. станет прекрасным годом для сельского хозяйства, и особенно для зернопроизводящей отрасли. А значит, это будет удачный год и для «Марус».

— Как Вы оцениваете инвестиционный климат в России? Изменился ли он в последнее время и в какую сторону?

— Наша деятельность касается лишь аграрной отрасли, поэтому я не могу говорить об инвестиционном климате в целом по стране. Могу сказать лишь одну вещь — если Россия не прекратит существующую практику, при которой каждый шаг бизнеса сопровождается излишними бюрократическими процедурами, то я не думаю, что инвестиционный климат в стране изменится в лучшую сторону.

Россия должна сделать серьезные шаги в направлении уменьшения бюрократизма. Приведу один пример. Мы пытались реэкспортировать техническое сырье, которое было легально ввезено в страну полтора года назад, но оказалось с дефектами. Нам пришлось бороться с регулирующими органами, чтобы провести эту процедуру. Только хранение сырья в период переговоров стоило огромных денег. Это не нормально.

В целом сельское хозяйство России имеет положительный прогноз. Спрос на продовольствие постоянно растет вместе с увеличением численности населения Земли. Я не вижу причин для снижения цен на сельхозпродукцию в будущем. Аграрии смогут зарабатывать деньги — таков мой прогноз. А если они будут зарабатывать, то и все смежные отрасли продолжат расти. Другое дело, что потребителям придется платить больше. Кроме того, мы должны понимать, что огромное влияние на сельскохозяйственную отрасль оказывают цены на энергоресурсы. А они также уже никогда не пойдут вниз. Эра дешевой еды закончилась.

— Какова роль консалтинга в сельском хозяйстве? Как, на Ваш взгляд, необходимо развивать это направление в России?

— Консалтинг в сельском хозяйстве должен быть. Каждое хозяйство и особенно большие агрохолдинги нуждаются в профессиональных консалтинговых услугах. Но важно, чтобы консалтинг был независимым. К сожалению, в России его практически нет. Чтобы изменить ситуацию, прежде всего, нужно поменять менталитет российских людей.

Сельское хозяйство становится все более технологичным. Настанет день, когда Россия разрешит выращивать генетически модифицированные (ГМ) культуры. С одной стороны, это позволит значительно упростить растениеводство. А с другой, оно станет высокоинтенсивным. Это значит, что цена агрономической ошибки резко вырастет. Без профессионального консалтинга успешно работать по новым технологиям уже не получится. На мой взгляд, в будущем и среди консультантов должна появиться специализация, потому что быть профи и по технике, и по семенам, и по удобрениям, и по пестицидам одновременно практически невозможно.

— В октябре 20 60% акций Мактешим Аган было продано китайской корпорации Кем Чайна. Что поменялось в компании вместе со сменой собственника? Как это повлияло на Вашу работу в России?

— Действительно, соглашение о продаже 60% акций Мактешим Аган китайской корпорации Кем Чайна было подписано в октябре 2011 г. Однако практическое объединение этих двух гигантов требует времени. Процесс слияния продолжается по сей день. Это довольно сложный процесс, над которым работают обе стороны. Поэтому говорить о каком-либо влиянии сделки на деятельность группы Мактешим Аган в целом и компании «Марус» в частности пока рано. Думаю, что раньше 2013 г. мы не почувствуем каких-либо изменений.

— Какова стратегия развития Мактешим Аган в мире? Мы знаем, что в прошлом году портфель препаратов компании расширился благодаря приобретению у Дюпон бизнеса, связанного с гербицидом диурон, а у итальянской компании Изагро — прав на протравитель беналаксил-М. На какие рынки поставляются эти препараты? Появятся ли они в России?

— Новая стратегия развития компании была утверждена совсем недавно. Ее суть в том, чтобы приносить на рынок простоту. Поскольку сельское хозяйство столь сложный и комплексный бизнес, Мактешим Аган решила стать компанией, которая поставляет аграриям простые решения, приносящие успех. Сейчас компания работает над этим во всем мире. Новая стратегия развития коснется и России, но когда, пока сказать сложно.

Что касается гербицида диурон, то я не думаю, что он будет востребован на российском рынке. А вот беналаксил-М мы планируем продвигать здесь. Правда, сказать, когда он появится в продаже, я не могу, все зависит от процесса регистрации. Некоторые продукты в России мы регистрируем по 7 лет.

— Расскажите о работе компании на рынке Латинской Америки. По нашим данным, Мактешим Аган имеет там крепкие позиции и намерена увеличивать объемы продаж. Чем отличается латиноамериканский рынок и условия работы на нем от российских.

— Да, Мактешим Аган очень активна на латиноамериканском рынке. Там компания имеет широкий ассортимент продуктов и поставляет препараты для защиты всех культур. Хитами продаж являются пестициды для сои, зерновых и кукурузы.

К сожалению, я не работал в Латинской Америке, поэтому мне сложно сравнивать этот рынок с российским. Я знаю только одну вещь, регистрация препаратов в Бразилии еще более сложная, чем в России.

— Мактешим Аган — крупнейшая дженериковая компания. Вместе с тем, в последнее время компания занимается разработкой трех новых молекул действующих веществ. Что это будут за продукты? Планируется ли в дальнейшем развивать направление R&D в компании?

— Да, Мактешим Аган разработала три новые пестицидные молекулы. Одна из них — это нематицид — представитель совершенно нового класса действующих веществ, который выйдет на рынок Европы в следующем году. Две другие молекулы — инсектициды, которые еще находятся в стадии разработки. Они также относятся к новым химическим классам.

Мактешим Аган имеет огромное R&D подразделение, которое занимается разработкой новых формуляций и комбинаций уже известных действующих веществ. Но мы не можем предлагать потребителям только постпатентные продукты, которые есть и у других компаний. Всегда хорошо иметь что-то особенное. Вот почему компания стала создавать новые молекулы.

Развитие R&D направления — это часть стратегии Мактешим Аган. Насколько я знаю, сегодня компания занимается разработками в таких сегментах, как инновационное сельское хозяйство, семенной бизнес, и создание новых формуляций пестицидов. И конечно, раз уж компания начала заниматься разработкой новых молекул и смогла представить три совершенно новых действующих вещества, то развитие этого направления будет поддерживаться и впредь.

— В прошлом году вы говорили, что Мактешим Аган планирует также выйти на рынок семян. И действительно, в начале 2012 г. компания стала стратегическим инвестором израильской селекционной компании Nrgene. Как развивается это направление сегодня?

— Мактешим Аган пристально следит за семенным бизнесом и постепенно начинает выходить на этот рынок. Например, представительство в Сербии уже торгует семенами. «Марус» также сотрудничает с двумя семенными компаниями. Они производят передовые высокоурожайные сорта и гибриды подсолнечника и рапса, которые должны подойти для почвенно-климатических условий России. Это не самые крупные зарубежные компании, однако, они имеют сильную исследовательскую базу и высокий уровень селекционной науки.

Два гибрида уже находятся в процессе регистрации. Один из них — гибрид рапса, который дает, как мы успели убедиться в прошлом году, на 50% выше урожайность, чем существующие в России сорта. Если все пойдет по плану, то уже в 2015 г. мы представим новые гибриды на рынке, и семенной бизнес станет частью Марус. В будущем мы также планируем продвигать на российский рынок высокоурожайные сорта пшеницы и других зерновых культур.

— Каковы объемы продаж компании в 2011 г.? Динамика продаж в текущем году. Участвует ли «Марус» в проекте обмена данными о продажах между российскими и зарубежными пестицидными компаниями?

— По поводу обмена статистическими данными между российскими и иностранными производителями пестицидов сейчас идет бурная дискуссия. Российские компании имеют одну точку зрения на проблему, западные — другую. Я не думаю, что в итоге этот проект позволит существенно изменить ситуацию с открытостью информации об объемах продаж. Возможно, для каких-то компаний туман на рынке — это плюс.

Что касается компании «Марус», то наши продажи в 2011 г. на 50% превысили результаты предыдущего года. В этом году, по предварительным оценкам, мы не сможем выполнить наш план продаж, поскольку из-за проблем с регистрацией мы не смогли вывести на рынок ни одного нового препарата. Тем не менее, мы ожидаем 25—30%-й рост продаж по сравнению с прошлым годом.

Конкретные цифры по обороту я дать не могу. Раз уж отрасль предпочитает держать эту информацию в тумане, то и мы будем играть по этим правилам. Мы не хотим выделяться.

— Какие новые продукты представляет компания на российском рынке в этом году?

— В этом году мы вывели на рынок лишь один препарат — Бампер Супер. Это очень хороший фунгицид для зерновых и сахарной свеклы. Однако из-за засухи в мае, спрос на фунгициды оказался невысоким и его продажи были невелики.

— Возобновилось ли ваше производство на территории России? Какие препараты выпускаются здесь и почему?

— Да, мы решили возобновить локальное производство пестицидов. Надеюсь, уже в следующем году мы сможем предложить российским аграриям 3—5 продуктов для защиты сахарной свеклы, выпущенных на территории России.

— Готова ли компания участвовать в программе утилизации тары из-под пестицидов финансово и организационно?

— Да. Компания «Марус» входит в инициативную группу Ассоциации европейского бизнеса (АЕБ), которая занимается этой программой. Мы принимаем участие в пилотном проекте АЕБ в Воронежской области, где совместно с немецкими коллегами программа сбора и утилизации канистр отрабатывается на практике. И мы будем принимать участие во всех начинаниях, связанных с этими вопросами, которые предпримет АЕБ.

— Расскажите о команде сотрудников «Марус»

— Я могу с уверенностью сказать, что сегодняшняя команда «Марус» на 100% состоит из высокопрофессиональных и мотивированных сотрудников. Поэтому я весьма оптимистичен относительно будущего компании. С такой командой можно смело выходить на рынок, завоевывать новые территории.

Каждый год наша команда растет. Мы увеличили число региональных представителей и менеджеров по агрономическому сопровождению, особенно в Центральном, Южном регионах и в Поволжье. Их задача — налаживать плотные контакты с дистрибьюторами и аграриями.

— Мы знаем, что руководство компании «Марус» в ближайшее время должно поменяться. С чем это связано? Кто станет новым директором?

— С августа 2012 г. новым генеральным директором «Марус» станет нынешний руководитель украинского представительства Мактешим Аган — Людек Новак. Таково решение руководства компании Мактешим Аган. Меня же после трех лет работы в России направляют на работу в головной офис компании в Израиле.

— Интервью будет опубликовано, когда вы уже покинете пост руководителя «Марус». Что бы вы хотели пожелать читателям газеты «Защита растений» и вашему приемнику?

— Я хотел бы выразить благодарность коллективу газеты «Защита растений» за то, что в течение трех лет вы предоставляли мне возможность в ходе интервью высказывать идеи, проблемы и мое видение направлений развития сельского хозяйства России. Надеюсь, что эта дверь останется открытой и для моего приемника. Ему я пожелаю удачи. Уверен, что его образование и опыт позволят вывести компанию «Марус» на еще более высокие позиции на российском рынке пестицидов.

Беседу вела Диана Насонова

Опубликовано в газете «Защита растений» №8 за 2012 год

Бизнес идеи в сфере сельского хозяйства. Свой малый бизнес с полного нуля.

Сейчас складывается ситуация, что многие городские жители покупают недвижимость за городом, где-то в деревне и стараются наладить свой малый бизнес в сельском хозяйстве. Во-первых, они стараются обеспечить свою семью здоровой и полезной пищей. Во-вторых, можно наладить сбыт выращенной продукции на продуктовых рынках города. Все это стимулирует молодых предпринимателей, которым интересна тема выращивания растений или разведение животных, начинать свое дело с нуля и потихоньку развивать бизнес, развиваясь за счет увеличения объемов вырабатываемой продукции из года в год.

На самом деле работа с землей – это очень сложный труд, который требует не только физических навыков, но и знаний в аграрной и фермерской тематике. Если вы планируете начать бизнес в сфере сельского хозяйства, и добиться того, чтобы он приносил хороший доход в будущем, вам нужно будет много упорно работать и самому, нанять персонал и ждать пока они все сделают, тут не получиться.

Что же нужно будет на старте? Участок земли и дом с дополнительными постройками – это базовый набор для открытия сельскохозяйственного бизнеса. Также нужно будет купить или арендовать огород. В зависимости от того, какую сферу деятельности вы выберете растениеводство или животноводство, будет зависеть и вложения в бизнес. Для оборудования фермы нужно будет помещения, загоны или клетки, оно должно быть оснащено всеми коммуникациями, среди которых вентиляция, отопление, электричество. Для выращивания растений, скорее всего, нужна будет с/г техника: трактор с различными приспособлениями для обработки полей. Делать все вручную малоэффективно, да и прибыль от такого формата будет небольшой.

Можно выделить три основных типа бизнес идей в сельском хозяйстве:

1. Выращивание растений. В основном выделяют поля под посадку следующих растений: подсолнечника, кукурузы, льна, сои, картофеля, рапса, гречихи, озимой пшеницы и ячменя.
2. Разведение животных. Наиболее популярные породы животных это: свиньи, коровы, кролики, куры, гуси, утки, шиншиллы и другие. Их много и каждый из этих видов животных требует особого подхода к уходу и технологии содержания.
3. Садоводство. Это выращивание различных фруктовых деревьев и кустов. Если говорить о фруктовых деревьях, то тут наиболее выгонный вариант посадки яблонь, вишен и грецких орехов.

Это лишь основные виды направлений того как заработать деньги в нише сельского хозяйства. В каждой из этих категорий есть много подкатегорий. Для начала стоит выбрать одно направление, проверить его и если пойдет, то хорошо, если нет, то пробовать другое. Таким методом проб и ошибок вы найдете наиболее рентабельный вариант деятельности.

Одной из главных проблем в этом сегменте является рынок сбыта продукции. Продукты питания, зачастую требуют специальных условий хранения, а некоторые нужно продавать сразу после сбора, те же помидоры. Из основных вариантов продажи продукции можно отметить, самостоятельную торговлю на рынке, сотрудничество с оптовыми скупщиками, подписание договора с продуктовыми магазинами и заводами, которые изготавливают консервацию. В сфере животноводства, нужно искать партнеров в нише мясных цехов.

В этом разделе нашего сайта мы подготовили рабочие идеи, которые помогут вам открыть бизнес в сельском хозяйстве, мы приводили не только технологии, но и расчеты для бизнес плана, что поможет вам оценить уровень инвестиций и рентабельность. Читайте, комментируйте и оставляйте свои отзывы о данном направлении деятельности.

173 бизнес идеи по выращиванию и разведению в домашних условиях

Время чтения 20 минут

Почему бизнес на выращивании и разведении может быть прибыльным? Потому что люди всегда будут покупать продукт, созданный в этой сфере. И они хотят покупать экологически чистый продукт. На это и стоит упираться при создании домашнего бизнеса. Если вы будете разводить и выращивать вкусный, качественный продукт, то спрос на него будет высокий всегда.

173 бизнес идеи на выращивании и разведении

Подготовил для вас 173 бизнес идеи в сфере разведения и выращивания. Каждая идея имеет свои особенности, к тому же можно совмещать бизнес с чем угодно.

Бизнес на разведении

Разводите домашний скот, птицу, экзотических и домашних животных. Также популярны грызуны на шерсть, черви и рыба.

Что разводить?

Разведение животных на мясо и другой продукт

1. Кроликов. Необходима пристройка, клетки, теплые условия. Мясо будет цениться.
2. Баранов. Здесь нужна большая пристройка и место для выгула. Прибыль с мяса и шерсти.
3. Лошадей. Лошади идут и на мясо, и для соревнований, и для молока – создание кумыса.
4. Верблюдов. Верблюды ценятся даже как перевозчики грузов, но для развода важны погодные условия.
5. Свиней. Свиноводством занимаются основном на мясо. Но можно держать для развода поросят и последующей продажи.
6. Овец. Условия не слишком прихотливые. В умеренном климате можно заниматься овцеводством.
7. Коз. Большой траты сил данное хозяйство не требует.
8. Мангалицы. Один из видов свиней – венгерский, который также пользуется популярностью среди фермеров.
9. Вьетнамских свиней. Это неприхотливое животное можно разводить в своем хозяйстве.
10. Косуль. Требует большой территории и особого климата.
11. Коров на молоко. Коровам нужно пастбище, прикорм и уход для получения качественного продукта.
12. Бычков на мясо. Бычок откармливается в среднем за 1,5-2,5 года.
13. Оленей. Оленьей фермой уже никого не удивишь, попробуйте и вы.

Разведение домашней птицы

14. Птицу на мясо. Для хорошего заработка разводите большое хозяйство птицеводство.
15. Птицу на яйца. Яйца в свою очередь можно продавать как еду и для инкубаторов.
16. В инкубаторах. Здесь яйца закладываются в инкубаторы.
17. Голубей. Голуби пользуются спросом и в качестве еды, и, например, для свадеб.
18. Уток. Можно на мясо и яйца. В погоде не прихотливы, а вот едят много.
19. Гусей. Мясо гусей ценится отлично.
20. Бройлеров. Бройлеров держат для мяса.
21. Несушек. У несушек цель одна – как можно больше яиц для продажи.
22. Индоуток. Индоутки очень прихотливы к погодным условиям и не переносят морозов.
23. Цесарок. Домашние условия «экзотическая курица» переносит без труда.
24. Фазанов. Яйца и мясо очень ценится своими полезными свойствами.
25. Канареек. Канареек также можно разводить в домашних условиях.
26. Индюков. Для индюков важно создать условия, ведь этот вид птицы своего рода «разрушитель».
27. Куропаток. Еще одна птица для мяса, при этом спроса больше чем предложения.
28. Перепелов. Перепелов чаще всего разводят на яйца.

Экзотические и домашние животные

29. Черепах. Например, для зоомагазинов. Позаботьтесь об условиях.
30. Попугаев. Разводить можно даже в городах в квартирах для продажи.
31. Енотов. Енот становится очень модным домашним питомцем.
32. Ёжиков. Хорошее домашнее животное, которому необходимы определенные условия.
33. Породистых собак. Прибыльный бизнес разведение собак, так как под ваши условия можно найти свою породу.
34. Породистых кошек. Ценятся необычные породы.
35. Аквариумной рыбы. Разведение в квартире как бизнес рыбок идея для городов.
36. Павлинов. Бизнес только зарождается, а спрос есть, например, в них нуждаются зоопарки.
37. Страусов. Для страусов придется создавать специальные условия.
38. Змей. Здесь можно разводить ядовитых для добычи яда, и безвредных.

Грызуны и прочие для меха и других полезных эквивалентов

39. Шиншилл. Грызуны очень ценятся своим мехом, а также как домашнее экзотическое животное.
40. Нутрий. Разводят ради меха и мяса, хотя могут стать и в качестве домашнего животного.
41. Соболя. Также ценится своим мехом и уже давно пользуется популярностью в наших регионах.
42. Песцов. Еще одно животное, которое разводят для меха.
43. Норки. Норка, как и другие зверьки, выращивается для меха.
44. Белок. Белки могут использоваться в качестве домашнего животного на дачном участке.
45. Бобров. Как не печально, но бобров также пускают на мех.
46. Барсука. Барсуки славятся своим жиром, поэтому бизнес прибыльный.
47. Хорьков. Хорьки могут продаваться в качестве домашнего животного.
48. Мышей и крыс. Разводят, например, в качестве питания или для биологических опытов.
49. Морских свинок. Здесь важно тщательно подобрать пару для размножения.

Черви, насекомые

50. Червей. Черви выращиваются и продаются рыболовам и садоводам.
51. Насекомых. Каждый вид насекомого разводится под определенные цели.
52. Тараканов. Разводят в качестве корма.
53. Мотыля. Разводить можно в небольшой пристройке или в гараже. Важно определиться со сбытом.
54. Опарыша. Также условия размножения создаются элементарные.
55. Пчел. Пчел разводят и продают семьями для производства меда.
56. Шмелей. Шмелей разводят и для добычи меда, и в качестве опылителя растений, например, в теплицах.
57. Бабочек. Бизнес разведение дома бабочек открывают для продажи в качестве подарков.
58. Сверчков. Сверчков в основном разводят на корм.
59. Тарантулов. Разводят для выставок, а то и в качестве подарка.

Рыба и прочие морские

60. Рыбы. Например, карася, леща, окуня в сельской местности.
61. Форели. Один из самых вкусных видов рыбы можно разводить в домашних условиях.
62. Сомов. Еще один вид рыбы, который можно разводить дома.
63. Креветок. Вполне по силам дачникам заняться разведением креветок на дому.
64. Осетра. Создайте особые условия и разводите эту царскую рыбу.
65. Раков. Одна из самых популярных идей по разведению – это раки.
66. Крабов. Открыть бизнес по разведению крабов не сложно. Продаются они оптом.
67. Пиявок. Здесь важно сразу определить цель, для чего будут разводиться пиявки.
68. Мидии. Можно открыть мини бизнес на разведении мидий, они используются как деликатес в ресторанах.
69. Устриц. Еще один вид морских, используемых в ресторанах.
70. Съедобных лягушек. Разводят и продают в рестораны в качестве особой пищи.
71. Карпа. Рыба, которая пользуется популярностью в любом общепите.
72. Улиток. Также идет в качестве питательного вещества.

Бизнес по разведению – занятие прибыльное. Важно лишь подбирать условия содержания, питание и правильно размножать живность.

Вернуться к содержанию ↑

Бизнес идеи выращивание

На дому можно выращивать овощи, фрукты, зелень, ягоды, орехи, грибы и даже деревья. Также популярны цветы и лекарственные травы, которые сдаются фармацевтическим компаниям.

Что выращивать?

Овощи и зелень

73. В теплице. Начнем с того, что многие овощи, травы и цветы можно выращивать в сезонной теплице или в специальной теплице круглый год.
74. Спаржу. Спаржу можно выращивать как обыкновенный овощ в домашних условиях.
75. Рукколу. Зелень, которая имеет высокие свойства, нужные организму человека.
76. Чеснок. Чеснок выращивают для продажи в магазинах.
77. Фасоль. Данный продукт также выращивается на дому и является привлекательным бизнесом.
78. Рассаду. Выращивание начинается с осени, продажи ранней весной.
79. Огурцы. Выращивать можно как в теплице, так и в открытом грунте.
80. Помидоры. Выращивание томатов – распространенный выгодный бизнес.
81. Морковь. Морковь, как и любой другой овощ, пользуется спросом.
82. Свеклу. Свекла также пользуется популярностью среди овощных культур.
83. Капусту. Капусту можно без труда выращивать на своем участке.
84. Картофель. Для высокого дохода нужны большие участки.
85. Зелень. Зелень лучше всего выращивать в большом количестве при совмещении с другими видами.
86. Укроп. Укроп – один из разновидностей зелени.
87. Салат. Салат также является зеленью.
88. Лук. Лук можно выращивать и как зелень, и как овощ.
89. Перец. Лучше всего выращивать в теплице.
90. Хрен. Хрен можно выращивать в открытом грунте.
91. Кабачки. Кабачки выращиваются без особых трудовых затрат.
92. Тыкву. Важно, чтобы был спрос на тыкву.
93. Редис. Не трудоемкое занятие, приносящее прибыль.
94. Кукурузу. Бизнес получится серьезным при больших плантациях.
95. Горох. То же самое и с горохом – выращивать нужно много и правильно.
96. Горчицу. Выращивают для горчичного масла и корма для скота.

Ягоды и фрукты

97. Фрукты. Для выращивания большинства фруктов нужны теплые погодные условия.
98. Яблоки. Яблоки можно выращивать даже в северных частях земли, если летом достаточно времени для их созревания.
99. Груши. Займитесь также выращиванием груши.
100. Персик. Персики выращиваются в теплых условиях.
101. Сливу. Сливовое дерево выращивается в теплых районах.
102. Лимоны. Лимоны можно выращивать в доме.
103. Вишню. Вопреки ожиданиям, вишня относится больше к фруктам и продается ведрами.
104. Ягоды. Выращивайте ягоды на своих дачных участках.
105. Облепиху. Облепиху выращивают для разных целей, одна из которых – полезное варенье.
106. Клюкву. Полезная ягода, которую не сложно продать.
107. Ежевику. Еще одна вкусная и полезная ягода.
108. Голубику. Полезная ягода, обладающая большим количеством витамина C.
109. Клубнику. Клубнику можно выращивать в теплице, на участке, в мешках в помещении.
110. Хурму. Как ни странно, но хурма считается ягодой.
111. Смородину. Смородина не требует больших усилий при выращивании.
112. Малину. Следите за курсами и будет вам урожай.
113. Арбузы. Арбузы выращиваются в теплых погодных условиях.
114. Черешню. Черешня это древнейшее фруктовое растение.
115. Виноград. Плантации лучше всего разводить в теплых климатических условиях.

Цветы и травы (растения)

116. Лекарственные растения. Сортов лекарственных трав предостаточно, выбирайте один или несколько и начинайте выращивание как бизнес.
117. Цветы. На дому можно выращивать цветы и хорошо на них зарабатывать.
118. Амарант. Целебная трава, которую не сложно выращивать в домашних условиях.
119. Рапс. Рапс выращивают как корм для скота и для получения масла.
120. Девясилу. Данное растение растет и так само по себе в разных местах, поэтому можно выращивать, а можно и собирать.
121. Гвоздику. Один из видов цветов, которые выращивают для продажи.
122. Хмель. Хмель можно выращивать, например, для пивоварения.
123. Лаванду. Лаванду используют в косметологии и медицине.
124. Подсолнух. Подсолнухи выращивают для получения в дальнейшем масла или семечек.
125. Лен. Лен выращивают с целью получения масла.
126. Люцерну. Лекарственная трава, которую можно разводить дома.
127. Эустому. Выращивают для прямой продажи цветков как украшение двора.
128. Женьшень. Выращивают для реализации – продажи фармацевтическим компаниям.
129. Мяту. Бизнес дома выращивание мяты не сложный процесс, и делать это можно на подоконнике.
130. Алоэ. Цели разные, а процесс прост – выращивать можно дома как обычное комнатное растение.
131. Базилик. Базилик можно выращивание в квартире как бизнес, его используют для приправы.
132. Ятрышник. Выращивают в медицинских целях.
133. Имбирь. Люди делают из него пряности и лекарственные средства.
134. Шафран. Выгодный бизнес, выращивают шафран как специю.
135. Специи. Здесь разновидностей трав много, но это прибыльный бизнес по выращиванию.
136. Комнатные растения. Выращивайте комнатные растения разных сортов на продажу.
137. Петуний. Выращивают как приусадебное цветущее растение.
138. Сою. Каждый из вас слышал о соевом соусе – одно из нескольких применений сои.
139. Пионы. Выращивайте цветы на продажу у себя на участке.
140. Родиолу розовую. Лекарственное растение, занесенное в красную книгу.
141. Белую лапчатку. Очередное лечебное растение.
142. Газон. Газон выращивают в разных целях, главное определиться для кого и в каких масштабах.
143. Фиалки. Одно из самых распространенных домашних растений.
144. Орхидеи. Теплолюбивое домашнее растение.
145. Розы. Розы, пожалуй, самый распространенный и популярный цветок для подарка.
146. Тюльпаны. Тюльпаны можно выращивать в открытом грунте при теплых погодных условиях.
147. Коноплю. Чтобы выращивать, нужно четко ставить цель для чего идет выращивание и предупредить определенные органы чем вы занимаетесь.
148. Аквариумные растения. Для этого необходимы большие аквариумы и сорта разных растений.
149. Чай. Выращивать чай нужно при правильных условиях – в теплоте и на больших плантациях.
150. Пряные травы. Выращивать пряные травы можно дома при создании нужных условий.
151. Табак. Трудности при выращивании табака возникают при его обработке.

Деревья и зерновые

152. Деревья. Для данного бизнеса могут понадобиться большие территории.
153. Ёлки. Елки хорошо будут расходиться в декабре.
154. Ели. Ели выращивают и продают дачникам и частным домам.
155. Сосна. Сосна – отличный строительный материал.
156. Павлонию. Быстрорастущее дерево используют в качестве озеленения улиц и своих участков.
157. Бамбук. Видов и способов применения бамбука предостаточно, и его можно выращивать при наших погодных условиях.
158. Зерновые. Зерновые можно выращивать при климате до нуля градусов на больших территориях.
159. Овес. Овес – злак, который популярен среди зерновых.
160. Пшеницу. Пшеница также популярна для выращивания.
161. Сено. Сено выращивают для продажи в качестве корма для скота.

Грибы и водоросли

162. Грибы. Выращивайте грибы в правильных условиях.
163. Трюфеля. Редкий вид грибов, который имеет высокий спрос и сложность в выращивании.
164. Шиитаке. Грибы выращивают для японской кухни, поэтому в крупных городах можно стать их поставщиком.
165. Вешенки. Грибы пользуются популярностью на кухне.
166. Шампиньоны. Выращивать лучше в отдельных от дома пристройках в теплых условиях.
167. Лисички. Лисички вполне по силам выращивать в открытой местности, если вы проживаете за городом.
168. Белый гриб. Чтобы вырастить белый гриб дома, нужно позаботиться об участке и создать естественные условия.
169. Спирулину. Водоросли, имеющие массу полезных свойств.

Орехи

170. Орехи. Орехи вполне реально выращивать в домашних условиях.
171. Арахис. Арахис выращивают на дачных участках, и проблем со сбытом не возникает.
172. Фундук. Малый бизнес выращивание фундука как полезного ореха весьма выгодное занятие.
173. Миндаль. Миндаль не является орехом, но люди привыкли к обратному, поэтому он в этом списке.

Каждая идея имеет свои особенности. Кому-то нужен специальный климат, другим место для роста, третьи можно вообще выращивать на подоконнике. Выбирайте свои виды растений и начинайте бизнес на выращивании.

Вернуться к содержанию ↑

Как организовать бизнес по выращиванию

Давайте разберем вопрос: как организовать бизнес по выращиванию?

1. Первое, на что нужно обратить внимание – погодные условия и уход.

Даже если выращивать выбранное растение можно дома, оно также требует своего ухода. Возможно, это растение не переносит даже температуру в +15 градусов и ниже.

2. Второе, это место для разведения.

Например, грибы в квартире не развести, так как они выделяют вредные для здоровья элементы. А в огороде невозможно организовать сосновый бор.

3. Прибыль от урожая равняется прибыли бизнеса или идет как дополнительный заработок?

Допустим, климат и место в целом подходят, но сможете ли вы выращивать достаточно для полноценного бизнеса? Если речь идет о дополнительном заработке, то вопрос отпадает.

Хорошо, мы ответили на 3 вышеописанных вопроса и в целом нас все устраивает. Мы готовы начать бизнес по выращиванию в домашних условиях.

4. Определяемся со сбытом.

Сбыт зависит от вида продукции и его количества. Если вы выращиваете лекарственные травы, то сбыт идет фармацевтическим компаниям. Если овощи, то местным магазинам. Грибы можно продавать ресторанам. И так далее.

5. Регистрация бизнеса.

Что касается регистрации бизнеса, то здесь все зависит от местного законодательства. Многие идеи могут пройти мимо этого пункта. С другой стороны смотрите на закон о самозанятых.

И несколько советов:

• Очень внимательно изучайте информацию о правильном выращивании. Создайте все условия для выращивания качественного продукта.
• Снимать на видео свои труды и зарабатывайте дополнительно на канале на YouTube. Также это плюс к репутации, ведь видео прямое доказательство того, что вы производите качественный продукт.
• Выращивайте с любовью, а деньги найдут вас сами.

Вернуться к содержанию ↑

С чего начать бизнес  по разведению

Ответим на вопрос: с чего начать бизнес по разведению?

1.Каковы наши условия и кого будем разводить?

Например, чтобы разводить рыбу, необходимы искусственно созданные пруды. Есть такая возможность – ставим галочку рядом с идеей. Также смотрим климатические условия.

Если мы выращиваем бычков на мясо, здесь важны большие помещения для содержания. Также важна зелень в округе, иначе слишком много средств будет уходить на корм.

2. Кто будет заниматься хозяйством.

Если вы выращиваете кур на яйца, то ежедневно нужно будет собирать яйца и продавать.

Если речь идет о породистых собаках, то и тут нужен уход, ветеринар, правильное питание.

3. Сбыт.

Основа бизнеса – наличие клиентов и спроса на товар. Будут ли у вас покупать то, что вы собираетесь разводить – главный вопрос после организации бизнеса.

Мясо можно продавать колбасным цехам или потребителю напрямую. Шерсть и шкурки зверьков – производителям меховых изделий. И так далее.

4. Регистрация.

Бизнес по разведению лучше зарегистрировать, так как продукция здесь в любом виде имеет небольшой срок годности, а ведь качество и сертификация стоит на первых ролях.

Советы:

• Позаботьтесь о качестве условий и пищи для тех, кого разводите.
• Если нужно – прививки, подкормки. И все должно фиксироваться в специальную тетрадку.
• Качество – залог успешного бизнеса.

Заключение

В наши дни, если мы продаем товар напрямую потребителю, то качество продукции стоит на первом месте. В домашних условиях можно выращивать и разводить практически все и кого угодно. При создании условий, при правильной организации бизнеса, любое дело получится прибыльным для его владельца.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

Worm Farming — пример прибыльного бизнес-плана

Выращивание дождевых червей, одно из самых популярных предприятий, приносящих сегодня невообразимую прибыль. Этот бизнес неожиданно получил то преимущество, что не тратит много денег на установку фермы. Поскольку выращиваемые организмы очень маленькие по размеру, занимаемое ими пространство также очень мало.

Если вы человек, желающий вкладывать свое свободное время в какой-либо дополнительный бизнес, то этот бизнес по выращиванию дождевых червей в домашних условиях будет для вас тем, что принесет вам приличный доход.Установка очень проста, достаточно затененного места в любом месте дома, чтобы начать процесс.

Из этой статьи вы узнаете о том, как начать разведение червей и какова норма прибыли в этом бизнесе.

Вермикультура в домашних условиях — Бизнес-план

Выберите место — Чтобы избежать каких-либо неудобств из-за запаха, создаваемого червями, выберите место, которое не вызовет таких неблагоприятных ситуаций. Кухня — очень хорошая идея, но если вы думаете, что не можете справиться с червями рядом с едой, вы можете выращивать их на своем балконе.

Бункер- Основным элементом процесса является бункер, в котором растут черви. Контейнер не должен быть сделан из каких-либо токсичных материалов, в основном из пластика. Убедитесь, что вы не используете окрашенные контейнеры, поскольку запах краски из-за содержащихся в них химикатов может повредить росту червей.

В качестве материала для мусорного ведра лучше выбрать деревянные блоки или фанеру. И в этом случае также не используйте деревянные предметы, находящиеся под высоким давлением, для целей брендинга. Сделайте несколько отверстий в мусорном ведре для вентиляции.Сделайте отверстия на дне и по бокам бункера, но не увеличивайте его размер, так как это испортит всю установку.

Подстилка — Для быстрого роста червей им нужна идеальная среда обитания, которая будет поддерживать их выживание. Таким образом, подстилка должна быть приготовлена ​​из чистейшей почвы, богатой влагой. Перед тем как засыпать грядку почвой, необходимо использовать в качестве основы газеты. Разорвите бумагу на кусочки и накройте ею основу. Теперь добавьте грунт в основание, и высота грядки должна быть равна взятой емкости.

Worms– Наконец, на заранее заданную подстилку нужно положить червей. Вы можете купить этих червей на местном рынке и использовать их для инициализации процесса. Позже само размножение червей послужит базой для следующего раунда производства.

Food- Еще одним преимуществом выращивания червей, помимо меньших инвестиций, является наличие дешевой или недорогой еды. Здесь не указано, что нужно покупать какие-либо особые товары. Кухонные отходы и кожуру овощей можно скармливать каждый день.Также можно использовать мусор, но он не должен содержать никаких химикатов. Если их сдержать, рост и здоровье червей будут сильно нарушены. Кормление происходит дважды в день или только один раз путем кормления бункера большим количеством корма для червей.

Используя этот метод, вы станете свидетелем образования большого количества компоста. Этот компост можно собрать и затем упаковать для продажи. Цикл повторяется, и если рост будет положительным, вы обнаружите огромное увеличение количества червей.

Вермикультура с небольшими инвестициями

Следующий метод выращивания дождевых червей немного сложен. Это полностью для коммерческих целей и требует высокого уровня надзора, что увеличит объем производства. С развитием технологий и инноваций в сельском хозяйстве выращивание дождевых червей также становится очень прибыльным методом. Этот метод позволяет человеку извлекать больше прибыли за меньшее время и меньше процессов.

Требования

Производственная площадь — Производство здесь относится к огромным объемам и подразумевает использование земли соответствующего размера.Поскольку цель является коммерческой, вам придется больше сосредоточиться на предотвращении любых неблагоприятных обстоятельств, которые могут нарушить ваш процесс. Для этого территория, выбранная для выращивания, должна соответствовать потребностям выживания дождевых червей. От освещения до влажности, место следует проверять.

Стек контейнеров — В этом усовершенствованном методе технологии используются контейнеры, не содержащие химикатов. Можно выбрать фанерные контейнеры, и для каждой единицы установки вам понадобится три контейнера. Эти контейнеры изготавливаются со специальными отверстиями по бокам и внизу. Эти отверстия не являются случайными, вместо этого они сделаны с одинаковым зазором между ними.

Подстилка- Подстилка здесь сделана из богатой питательными веществами почвы и сена. Сено кладут на дно контейнера, как если бы дома вырастили глистов из газет. Желательно рассчитать дюймы и высоту емкости перед тем, как начинать процесс посадки. Это сделано для того, чтобы производство было более стандартизированным, так как здесь производятся в коммерческих целях.Эти записи будут очень полезны при расчете затрат, понесенных при установке, а также при оценке будущего производства.

Worms- Как уже упоминалось, наиболее важным элементом, являющимся инициатором процесса, должны быть приобретены черви из местных источников в необходимом количестве, в зависимости от размера установки. Убедитесь, что у вас есть зрелые и здоровые черви. Этот тип производства, включающий штабелирование контейнеров, требует значительных затрат времени и денег, поэтому важно получить здоровых червей, которые не будут тратить впустую инвестиции. Красные черви лучше всего подходят для этого метода из-за их привычки двигаться вверх.

Корм- Корм ​​для глистов следует хранить в больших количествах. Он может образовываться из органических отходов в производственном помещении или может быть приобретен в отделах утилизации отходов. Наряду с этим можно кормить и несколькими овощами. Правильное кормление этих червей обязательно для отслеживания их роста.

Вода — Емкость, содержащая подстилку, потребуется часто поливать водой для сохранения влажной текстуры.Если дать высохнуть, на этом этапе весь процесс остановится. Но не делайте подстилку сырой, так как это может снизить содержание кислорода, что в конечном итоге приведет к гибели червей.

Как начать процесс?

• Черви, которые берутся для запуска производственного процесса, случайным образом распределяются внутри контейнеров, готовых с подстилкой. Не все взятые емкости заполнены подстилкой. В стеллаже из трех контейнеров только первый готов с подстилкой.
• Емкость с подстилкой помещается первой, а на дно первой емкости прикрепляется пустой контейнер. Они закреплены таким образом, что до некоторой степени пересекаются друг с другом, а это означает, что между этими двумя контейнерами существует соединение.
• Под двумя контейнерами поместите еще один контейнер для сбора водянистого секрета от червей. Этот секрет можно выпустить, прикрепив кран к краю сделанного отверстия.
• Это одна единица всей установки.Таким же образом подготовьте необходимое количество квартир в соответствии с вашими инвестициями и размером местоположения.

Как это работает?

• После того, как все готово, начните кормить червей кухонными отходами и кожурой овощей. Количество червей медленно увеличивается в количестве за короткий промежуток времени. Эти черви начинают производить компост для червей по мере роста. Эти отливки автоматически собираются во второй контейнер.
• Когда компост заполнит всю емкость, поменяйте емкости местами. Поместите первую емкость посередине, а вторую — вверху.
• После очистки компоста, который находился во втором контейнере, заполните его подстилкой. Теперь добавьте в этот контейнер органические отходы, чтобы привлечь червей в нижний контейнер.
• Эти черви перемещаются вверх за неделю в поисках новой пищи. Таким образом, теперь в верхнем контейнере находятся червяки для следующего цикла производства.
• Так будет повторяться до тех пор, пока червей не наберется достаточно пищи и влаги.
• Благодаря этому методу работа упрощается, а производство увеличивается. Компост, собранный с помощью этого метода, относительно выше, чем при использовании любого другого метода. Это потому, что в настройках меньше изменений, и это в конечном итоге позволяет избежать беспокойства червей. Им позволено расти естественным путем без использования каких-либо дорогостоящих установок или химикатов, чтобы повысить их продуктивность.

Бизнес-фаза

• Упакуйте компост в желаемом количестве, а также в зависимости от качества. Даже в компосте для червей качество имеет значение. Не упаковывайте компост, который потерял способность увеличивать рост растений. Сельскохозяйственные фирмы конкурируют за увеличение объемов производства за счет внедрения здоровых технологий. Один из таких здоровых методов — использование компоста от червей.
• Эти пакеты должны быть максимально привлекательными. Навоз и червячные компосты продаются рядом компаний. Поскольку уровень конкуренции высок, важно отличаться от толпы.Большинство компостных пакетов для червей выглядят одинаково, из-за того же материала и цвета или даже из прозрачного мешочка. Вы можете использовать этот случай рынка с умом, применяя уникальные методы упаковки.
• Низкие цены на старте бизнеса очень помогут в привлечении новых клиентов. Вместо того чтобы терять рынок, стремясь получить максимальную прибыль в самом первом раунде, вы можете подождать некоторое время, пока ваш продукт не достигнет покупателя. Позже процесс может быть увеличен после удержания новых клиентов.
• Поскольку сфера применения ограничена одним конкретным сектором — сельским хозяйством, бизнес легко может вести без особых маркетинговых усилий.
• Увеличьте продажи, объяснив покупателю, что он на самом деле делает. Продвижение не менее важно для производства в случае конкурентного рынка.

Где продать?

• Найдите наиболее выгодное место для продажи компоста для червей. Не все сельскохозяйственные предприятия используют компост, существуют также отрасли, использующие искусственные удобрения для ускорения роста растений.Таким образом, найдите отрасли, которые используют компост из червей.
• Продайте их в Интернете для пользователей, которые выращивают растения дома. Планируйте количество соответственно, так как отдельным растениеводам может не потребоваться килограмм компоста.
• Свяжитесь с сельскохозяйственными фирмами и заключите контракт или соглашение на регулярные поставки компоста. Получите контракт и по более низкой цене, поскольку контакт важнее огромной прибыли. Это связано с тем, что небольшие инвестиции, безусловно, принесут значительную прибыль без какого-либо планирования или стратегии ценообразования, и поэтому не так важно сосредоточиться на прибыли.
• По возможности сделайте производство широким. Создавайте различные компосты для червей, выращивая различные виды червей. Это снова увеличит количество клиентов, позволив им выбрать требуемый тип.
• Помимо прибыли, получаемой от компоста, вы также можете получить приличный доход, продавая произведенных дождевых червей. Это будет приносить доход, даже если произведенный компост не будет продан до ожидаемого уровня. Местные рынки будут подходящим местом для продажи этих червей.

Мудрые планы

Если вы решили начать этот бизнес, то разумное выполнение его облегчит этап получения прибыли.Вместо того, чтобы брать случайного или доступного червя для производства, вы можете проанализировать рыночные условия и спрос, а затем запустить производство. Это позволит вам иметь регулярный поток производства и продаж, чем вы столкнетесь с перебоями из-за потерь или снижения продаж.

Это требует выбора наиболее подходящего сорта червя, который может выдерживать температуру и другие неопределенные условия фермы. Тестовый рост червей (выращивание червей в меньшей установке) устранит ситуации потери из-за плохого роста червей.

Заключение

Из приведенного выше обсуждения видно, что этот бизнес лучше всего подходит для людей, у которых меньше площади и меньше инвестиций. Надзор — это единственная работа, ориентированная на человека, и кроме этого, здесь также не задействованы сложные процессы. Как и метод штабелирования, вы можете найти свой собственный удобный метод выращивания этих червей.

Старайтесь не использовать многие технологические процессы для облегчения работы, так как все дело в том, чтобы выполнить работу в простейшем виде.Подсчитано, что на производство червей приходится только треть дохода от этого.

Стоимость продукции указана только за счет установки тары и ее упаковки. Транспортные расходы в этом процессе не так велики из-за коротких каналов сбыта внутри местности.

Введение в органическое земледелие

Введение в органическое Сельское хозяйство

Содержание

Определение «Органический»

Органическое земледелие — это метод растениеводства и животноводства, включает в себя гораздо больше, чем отказ от использования пестицидов, удобрений, генетически модифицированные организмы, антибиотики и гормоны роста.

Органическое производство — это целостная система, предназначенная для оптимизации продуктивность и приспособленность различных сообществ в агроэкосистеме, включая почвенные организмы, растения, домашний скот и людей. Главный цель органического производства — развитие предприятий, которые и гармонично сочетается с окружающей средой.

Общие принципы органического производства от канадской Органические стандарты (2006 г.) включают следующее:

• защита окружающей среды, минимизация деградации и эрозии почвы, уменьшить загрязнение, оптимизировать биологическую продуктивность и способствовать хорошее самочувствие
• поддерживает долгосрочное плодородие почвы за счет оптимизации условий для биологическая активность в почве
• поддерживать биологическое разнообразие в системе
• переработка материалов и ресурсов в максимально возможной степени внутри предприятия
• обеспечивают внимательный уход, который способствует укреплению здоровья и отвечает всем требованиям поведенческие потребности домашнего скота
• готовят органические продукты, уделяя особое внимание тщательной обработке, и методы обращения с целью сохранения органической целостности и жизненные качества продукции на всех этапах производства
• полагаются на возобновляемые ресурсы в местных сельскохозяйственных предприятиях. системы

Органическое земледелие способствует использованию севооборотов и покровных культур, и поощряет сбалансированные отношения хозяин / хищник.Органические остатки а питательные вещества, производимые на ферме, возвращаются в почву. Покровные культуры и компостный навоз используются для поддержания органического состояния почвы. материя и плодородие. Профилактические методы борьбы с насекомыми и болезнями практикуются, включая севооборот, улучшенную генетику и устойчивые разновидности. Комплексная борьба с вредителями и сорняками и охрана почвы системы — ценные инструменты на органической ферме.Органически одобрено пестициды включают «естественные» или другие средства борьбы с вредителями продукты, включенные в Список разрешенных веществ (PSL) органические стандарты. В Список разрешенных веществ определяет вещества, разрешенные для использование в качестве пестицидов в органическом сельском хозяйстве. Все зерна, корма а протеиновые добавки, скармливаемые скоту, должны выращиваться органически.

Органические стандарты в целом запрещают продукты генной инженерии. и клонирование животных, синтетические пестициды, синтетические удобрения, осадок сточных вод, синтетические наркотики, синтетические добавки для пищевой промышленности и ингредиенты и ионизирующее излучение.Запрещенные продукты и методы нельзя использовать на сертифицированных органических фермах в течение как минимум трех лет до сбора сертифицированных органических продуктов. Животноводство должно выращиваться органически и скармливаться 100% органическими ингредиентами кормов.

Органическое земледелие сопряжено с множеством проблем. Некоторые культуры сложнее чем другие расти органически; однако почти каждый товар может производиться органически.

Рост органического сельского хозяйства

Мировой рынок органических продуктов питания вырос более 15 лет. Рост розничных продаж в Северной Америке прогнозируется на уровне 10%. процентов до 20 процентов в год в течение следующих нескольких лет. Розничная торговля рынок органических продуктов питания в Канаде оценивается более чем в 1,5 миллиарда долларов. в 2008 году и 22,9 миллиарда долларов в США в 2008 году. что импортные продукты составляют более 70 процентов органических еда, потребляемая в Канаде.Канада также экспортирует много органических продуктов, особенно соя и зерно.

Канадские органические фермеры сообщили о 669 сертифицированных органических фермах. в Онтарио в 2007 году с более чем 100 000 сертифицированных органических акров посевы и пастбища. Это ежегодное увеличение примерно на 10 процентов в год в последние годы. Около 48 процентов органических пахотные земли засеваются под зерно, 40 процентов дают сено и пастбища и около пяти процентов для сертифицированных органических фруктов и овощей.Производство животноводческой продукции (мясо, молочные продукты и яйца) также стабильно увеличивается в последние годы.

Почему органическое земледелие?

Основные причины, по которым фермеры заявляют о своем желании заниматься органическим сельским хозяйством заботятся об окружающей среде и работе с сельскохозяйственными химикаты в традиционных системах земледелия. Также есть проблема с количеством энергии, используемой в сельском хозяйстве, поскольку многие сельскохозяйственные химикаты требуют энергоемких производственных процессов, которые в значительной степени зависят на ископаемом топливе.Органические фермеры находят свой метод ведения сельского хозяйства быть прибыльным и приносить личную выгоду.

Почему стоит покупать органические продукты?

Потребители покупают экологически чистые продукты по разным причинам. Многие хотите покупать продукты питания, не содержащие химических пестицидов или выращен без обычных удобрений. Некоторым просто нравится попробовать новые и разные продукты. Вкус продукта, забота об окружающей среде и желание избегать продуктов из генно-инженерных организмов среди многих других причин, по которым некоторые потребители предпочитают покупать органические продукты питания.В 2007 году было подсчитано, что более 60 процентов потребители купили некоторые органические продукты. Примерно пять процентов потребителей считаются основными потребителями органических продуктов, которые покупают до 50 процентов всех органических продуктов питания.

Что такое «Сертифицированный органический продукт»?

«Сертифицированный органический продукт» — термин, применяемый к производимой продукции. в соответствии с органическими стандартами, сертифицированными одним из сертифицирующих тела.В Онтарио действует несколько органов по сертификации. Фермер, желающий получить сертификат органического происхождения, должен подать заявку на получение сертификата. орган, запрашивающий независимую инспекцию своей фермы для проверки что ферма соответствует экологическим стандартам. Фермеры, переработчики и от каждого трейдера требуется поддерживать органическую целостность продукта и вести документооборот для целей аудита. Товары от сертифицированных органических ферм помечаются и продвигаются как «сертифицированные органический.«

В июне 2009 года правительство Канады ввело регулировать органические продукты. Согласно этим правилам канадские Агентство по контролю за продуктами питания (CFIA) контролирует органическую сертификацию, включая аккредитацию органов по проверке соответствия (CVB) и органы по сертификации (ОС). В этом положении также упоминается Общие принципы канадской системы производства органических продуктов и Стандарты управления (CAN / CGSB-32.310) и Organic Производственные системы — Список разрешенных веществ , которые были пересмотрена в 2009 г.

Канадские правила органического производства требуют сертификации для этих стандарты на сельскохозяйственную продукцию, представленную как органическую при импорте, экспорт и межпровинциальная торговля, или которые несут федеральную органическую легенда или логотип сельскохозяйственного продукта. (Фигура 1) Товары, которые производятся и продаются в провинции, регулируются провинциальными органическими правилами там, где они существуют (Квебек, Британская Колумбия и Манитоба).

Рисунок 1. Канадский Легенда сельскохозяйственного продукта (логотип)

Федеральные правила распространяются на большинство продуктов питания и напитков, предназначенных для потребление людьми и продукты питания, предназначенные для кормления скота, в том числе сельскохозяйственных культур, используемых для этих целей. Они также относятся к выращивание растений. Правила не распространяются на органические заявки. для других продуктов, таких как продукция аквакультуры, косметика, волокна, товары для здоровья, удобрения, корм для домашних животных, уход за газонами и т. д.

Пищевые продукты, маркированные как органические, должны содержать не менее 95% центовые органические ингредиенты (не включая воду и соль) и банка иметь логотип Canada Organic. Многокомпонентные продукты с 70 от процентов до 95 процентов содержания органических продуктов может быть маркировано с декларацией: «% органических ингредиентов». Многокомпонентный продукты с содержанием органических веществ менее 70% могут идентифицировать органические компоненты в списке ингредиентов.

Экспорт органических материалов

Экспортируемая продукция должна соответствовать требованиям страны-импортера. или стандарты, согласованные в рамках международных соглашений об эквивалентности. Товары, экспортируемые в США, должны соответствовать условиям Канада-США. соглашение об эквивалентности подписано в июне 2009 года. Все продукты, соответствующие требования Канадского органического режима могут быть экспортированы в U.S. за исключением сельскохозяйственной продукции, полученной из животные, леченные антибиотиками, не могут продаваться как органические в США Канада также изучает другие возможности международной эквивалентности соглашения с другими торговыми партнерами для расширения торговых возможностей на экспорт и для обеспечения органической целостности импортной продукции.

Органический сертификат

При рассмотрении вопроса о сертификации органической продукции необходимо знать требования и требуется аккредитация на рынке, на котором будут продаваться ваши продукты. быть проданным.При сравнении органов сертификации убедитесь, что у них есть требования к сертификации и аккредитации, необходимые для выполнения требования рынка. Как минимум, органы сертификации должны быть аккредитован в соответствии с Правилами Канады об органических продуктах. Некоторые рынки могут потребовать соглашения об аккредитации или эквивалентности с страны Европейского Союза или Японские сельскохозяйственные Стандарт (JAS), Bio-Swisse или другая международная органическая сертификация системы.Поскольку Канада разрабатывает международные соглашения об эквивалентности необходимость наличия у органа по сертификации этих международных аккредитации уменьшатся.

Для получения дополнительной информации о сертификации и ссылок на канадские правила и стандарты см. в разделе «Органическое сельское хозяйство» документа OMAFRA сайт по адресу www.ontario.ca/organic или на веб-сайте CFIA.

Переходный период

Первые несколько лет органического производства самые тяжелые.Органический стандарты требуют, чтобы органические земли управлялись с использованием органических практики за 36 месяцев до сбора первого сертифицированного органический урожай. Это называется «переходным периодом», когда и почва, и менеджер приспосабливаются к новой системе. Насекомое и популяции сорняков также приспосабливаются за это время.

Денежный поток может быть проблемой из-за нестабильного характера доходности и тот факт, что надбавки к цене часто недоступны во время переход, поскольку продукты не квалифицируются как «сертифицированные органический.»По этой причине некоторые фермеры предпочитают переходить на органическое производство поэтапно. Посевы с невысокой стоимостью производства обычно выращиваются в переходный период, чтобы помочь справиться с этим риск.

Тщательно подготовьте план переоборудования. Попробуйте от 10 до 20 процентов. цент в первый год. Выберите для начала одно из лучших полей и увеличивайте площадь органических земель по мере приобретения знаний и уверенности.Это может потребоваться от пяти до 10 лет, чтобы стать полностью органическим, но долгое термин подход часто более успешен, чем быстрое преобразование, особенно с учетом финансовых ограничений. Параллельное производство (производство как органических, так и традиционных версий одного и того же урожая или животноводческой продукции) не допускается. Используйте хорошие санитарные условия, визуально разные сорта, индивидуальная идентификация животных и другие системы для поддержания разделения и целостности органических и обычные продукты.Важны хорошие записи.

Успешное органическое земледелие

В органическом производстве фермеры предпочитают не использовать некоторые удобные химические инструменты, доступные другим фермерам. Дизайн и управление производственной системы имеют решающее значение для успеха фермы. Выберите предприятия, дополняющие друг друга, и выберите севооборот и методы обработки почвы для предотвращения или уменьшения проблем с урожаем.

Урожайность каждой органической культуры варьируется в зависимости от успешности выращивания. управляющий делами. При переходе от традиционного к органическому производству урожайность ниже, чем у обычных уровней, но после трех- Пятилетний переходный период органический урожай обычно увеличивается.

Зерновые и кормовые культуры относительно легко выращивать органически из-за относительно низкого давления вредителей и потребности в питательных веществах.Соевые бобы тоже хорошо себя чувствуют, но с сорняками может возникнуть проблема. Кукуруза выращивается чаще на органических фермах, но при тщательном управлении борьбы с сорняками и плодородия. Соблюдение требований к азоту особенно сложно. Кукурузу можно успешно выращивать после кормовые бобовые или если внесен навоз. Рынки органических кормовые зерна в последние годы были сильными.

Принятие генетически модифицированных (ГМО) сортов кукурузы и канолы на обычных фермах возникла проблема буферных зон или изоляции расстояние для органических культур кукурузы и рапса. Фермеры, выращивающие кукурузу и канола органически необходимы для управления рисками заражения ГМО для производства продукта «без ГМО». Основная стратегия управлять этим риском можно с помощью соответствующих буферных расстояний между органические и генно-инженерные культуры.Перекрестно опыляемые культуры такие как кукуруза и канола, требуют гораздо большего изоляционного расстояния чем самоопыляемые культуры, такие как соя или зерновые.

Фруктовые и овощные культуры представляют большие проблемы в зависимости от на урожай. Некоторые менеджеры добились больших успехов, а другие у хозяйств с одинаковым урожаем были серьезные проблемы. Определенный насекомые или болезни-вредители более опасны в некоторых регионах, чем в другие.Некоторые проблемы с вредителями трудно решить с помощью органических методы. Это меньшая проблема, поскольку более органически одобренные биопестициды становятся доступными. Товарная урожайность органических садовых культур обычно ниже урожайности неорганических культур. Снижение урожайности варьируется по урожаю и хозяйству. Некоторые производители органических продуктов добавили стоимость своим продукция с внутрихозяйственной переработкой. Например, приготовить варенье, желе, сок и др.использование продуктов, не соответствующих рыночным стандартам.

Продукция животноводства также может производиться органическими методами. В последнее время лет, стали популярными органические молочные продукты. Есть расширение рынок экологически чистых мясных продуктов. Животных нужно кормить только органическими продуктами корма (кроме исключительных обстоятельств). Корм не должен содержать субпродукты из млекопитающих, птиц или рыбы. Все генно-инженерные организмы и вещества запрещены.Антибиотики, гормоны роста и инсектициды вообще запрещены. Если животное становится больной и антибиотики необходимы для выздоровления, их надо вводить. Затем животное должно быть отделено от органического стада домашнего скота. и не может быть продана за экологически чистые мясные продукты. Прививки разрешены когда болезни невозможно контролировать другими средствами. Искусственное оплодотворение разрешено.Всегда уточняйте в своем сертификационном органе, если продукт или метод разрешены в Разрешенных веществах Список и стандарты органики. Органическое производство также должно уважать все другие федеральные, провинциальные и муниципальные постановления.

Органические продукты обычно имеют более высокие цены, чем неорганические. товары. Эти надбавки варьируются в зависимости от урожая и могут зависеть от того, вы имеете дело с переработчиком, оптовиком, розничным продавцом или напрямую с потребителем.Цены и надбавки оговариваются между покупателем. и продавца, и будет колебаться в зависимости от местного и глобального спроса и предложения.

Более высокие цены компенсируют более высокие производственные затраты (на единицу продукции) управления, труда и для более низких урожаев. Эти различия варьироваться в зависимости от товара. Некоторые опытные производители полевых культур, особенно зерновых и кормов, сообщают об очень незначительных изменениях урожайности, в то время как у некоторых садовых культур, таких как плоды деревьев, существенные различия в товарной доходности не наблюдались.Также может быть выше маркетинговые затраты на развитие рынков с меньшей инфраструктурой чем для обычных товаров. В настоящее время спрос больше чем поставки большинства органических продуктов.

Резюме

Органическое земледелие может быть жизнеспособным альтернативным методом производства для фермеры, но есть много проблем. Один ключ к успеху — это быть открыты для альтернативных органических подходов к решению производственных проблем.Определите причину проблемы и оцените стратегии, чтобы избежать или уменьшить долгосрочную проблему, а не краткосрочное решение Это.

Источники информации

COG — Канадские производители органических продуктов Inc.
323 Chapel St., Оттава ON K1N 7Z2
Телефон: (613) 216-0741, 1-888-375-7383
Эл. Почта: [email protected]

EFAO — Ассоциация экологических фермеров Онтарио
5420 Highway 6 North,
RR 5, Гвельф, ON N1H 6S2
Телефон: (519) 822-8606
Электронная почта: info @ efao.около

OMAFRA — Министерство Онтарио сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов
1 Stone Road W., Guelph, ON N1G 4Y2
Agr. Информационный контактный центр
Телефон: 1-877-424-1300

OACC- Органическое сельское хозяйство Центр Канады
Сельскохозяйственный колледж Новой Шотландии,
Box 550, Труро, Новая Шотландия, B2N 5E3
Телефон: (902) 893-7256, факс: (902) 893-3430
Электронная почта: oacc @ nsac.ок

Конференция Guelph Organic
Для информации обращаться:
Томас Ниммо, а / я 116,
Коллингвуд, ON L9Y 3Z4
Телефон: (705) 444-0923, факс (705) 444-0380
Эл. Почта: [email protected]

OCO — Органический совет Онтарио
RR 5 Guelph, ON N1H 6J2
Телефон: (519) 827-1221, факс: (519) 827-0721
Электронная почта: info @ organiccouncil.около

Сайты

Следующие веб-сайты представляют собой ограниченный список полезных ресурсов. Есть много других ценных сайтов в зависимости от интересов. Исследовать их и ищите ссылки на другие обычные сайты в сети.

Автором этого информационного бюллетеня является Hugh Martin — бывший Руководитель программы производства органических культур, OMAFRA , Гвельф.

Вертикальное земледелие — Вертикальные фермы революционизируют сельское хозяйство

В течение многих лет многие задавались вопросом, действительно ли вертикальное земледелие является ответом на нехватку продовольствия в мире.Какой бы странной ни казалась концепция вертикального земледелия многим стартапам, это гениальный метод производства продуктов питания в среде, где пахотные земли недоступны или, самое большее, редки.

Этот метод особенно удобен в сложных условиях, таких как пустыни, горные поселки и города, где с использованием методов точного земледелия и конструкций, напоминающих небоскребы, выращивают множество различных видов овощей и фруктов.

Вертикальное земледелие — это революционный и более устойчивый метод ведения сельского хозяйства, чем его аналог, поскольку он снижает потребность в воде до 70%, а также значительно экономит место и почву.Это нововведение в области сельского хозяйства, девизом которого является устойчивость, сегодня привлекает все больше и больше голов благодаря своим экологически чистым методам и возможности ведения сельского хозяйства в сложных условиях.

Давайте посмотрим на 13 лучших инноваций в области вертикального земледелия, которые могут оказаться у вас на тарелке в ближайшем будущем!

1. Гидропоника — выращивание растений без почвы

Гидропоника — это преобладающая система выращивания, которая используется в вертикальном земледелии, и она медленно, но неуклонно приобретает все большее значение.Он включает в себя рост растений в растворах питательных веществ, которые практически не содержат почвы.

В этом нововведении вертикального земледелия корни растений погружены в раствор питательных веществ. Он часто циркулирует и контролируется, чтобы гарантировать поддержание правильного химического состава в питательном растворе.

2. Аэропоника — выращивание растений без почвы и с очень малым количеством воды

Инновация аэропоники в области вертикального земледелия была сделана Национальным управлением по аэронавтике и исследованию космического пространства (НАСА).Этот устойчивый метод выращивания был изобретен НАСА в 1990-х годах, когда оно искало эффективные методы выращивания растений в космосе.

Затем этот метод был придуман Aeroponics и определялся как «выращивание растений в среде воздуха / тумана, без почвы и с очень небольшим количеством воды». Тем не менее, эти системы еще не выросли из аномалии в мире вертикального земледелия, хотя они продолжают вызывать интерес.

Это, несомненно, наиболее эффективный способ вертикального земледелия, так как он использует на 90% меньше воды, чем самые эффективные гидропонические системы.Также было замечено, что растения, выращенные по системе аэропоники, потребляют больше витаминов и минералов, что делает растения потенциально более здоровыми и питательными.

3. Аквапоника — экосистема, которая способствует совместному выращиванию растений и рыбы

Система аквапоники очень похожа на систему гидропоники, но только лучше. Он направлен на объединение рыб и растений в одной экосистеме. В этой системе рыба растет в закрытых прудах и производит богатые питательными веществами отходы, которые также служат источником пищи для растений, выращиваемых на вертикальных фермах.

Заводы, выполняя свою работу, очищают и фильтруют сточные воды, которые повторно направляются в рыбоводные пруды. Аквапоника определенно используется в меньших масштабах, чем большинство инноваций в вертикальном земледелии.

Тем не менее, он по-прежнему используется многими коммерческими вертикальными фермами, которые хотят выращивать лишь несколько быстрорастущих культур вместо того, чтобы включать компонент аквапоники. В результате упрощаются производственные и экономические вопросы, а также повышается эффективность.

Тем не менее, эта система с замкнутым циклом может стать более популярной с популярностью новых стандартизированных систем аквапоники.

4. Lokal — подавать свежие продукты там, где они выросли

Инновационная лаборатория Space10 IKEA придумала идею Lokal, в которой используется система гидропонного земледелия. Он также использует светодиоды, чтобы сделать ваш огород в штабелируемых лотках.

По замыслу дизайнеров Lokal, зелень в Lokal растет в три раза быстрее, чем в традиционных садах. Они также тестируют еще одно нововведение, в котором они будут интегрировать датчики в лотки для выращивания, которые помогут вам проверять состояние посевов с помощью смартфонов или Google Home.

В конечном итоге они также захотят использовать машинное обучение для сбора и анализа данных от людей, использующих Lokal для оценки производительности. Это нововведение действительно может помочь людям выращивать свежие продукты на собственных местных мини-фермах.

5. AeroFarms — инновации в области интеллектуального вертикального земледелия

Когда дело доходит до комнатного земледелия, AeroFarms является коммерческим лидером в этой области с их инновацией использования аэропонной системы земледелия, которая обеспечивает предсказуемые результаты ваш урожай, меньшее воздействие на окружающую среду, более быстрый период сбора урожая и превосходное качество продуктов питания.Технология помогает выращивать зелень без использования солнца или почвы.

Таким образом, легче контролировать результаты уборки. Инновация в области вертикального земледелия использует интеллектуальный свет, интеллектуальную аэропонику, интеллектуальное питание, интеллектуальные данные, интеллектуальную борьбу с вредителями, интеллектуальный субстрат и интеллектуальное масштабирование.

AeroFarms стремится преобразовать всю систему сельского хозяйства путем строительства и создания экологически ответственных ферм. Они строят фермы по всему миру, чтобы обеспечить местное производство питательных, безопасных, экологически чистых и вкусных продуктов.

Короче говоря, они хотят выращивать больше сельскохозяйственных культур на меньшем пространстве, что может вызвать пищевую революцию.

6. Plantscapers — здание, которое обеспечивает едой для своих жителей

Шведская компания по производству пищевых продуктов под названием Plantagon предлагает творческое решение, которое позволит офисным помещениям и зданиям прокормить большое количество людей. людей. Чтобы использовать инновационные методы вертикального земледелия, Плантагон купил права на вертикальную теплицу у органического фермера по имени Оке Олссон, который верит в использование технических инноваций для поиска эффективных сельскохозяйственных решений.

Olsson разработал стеллажную транспортную систему, которая постепенно перемещает посадочные ящики от пола к потолку вертикальной теплицы, не требуя искусственного освещения.

Эти вертикальные теплицы или растения-скейтеры интегрируются непосредственно в офисные здания с функциональностью гидропонного земледелия. Здание будет называться World Food Building с целью производства не менее 550 тонн овощей каждый год и планируется построить в Линчёпинге, Швеция.

Это приблизительное количество овощей, которое может обеспечить едой почти 5000 человек. Высокий уровень автоматизации будет использоваться для обслуживания и сбора урожая растений, чтобы снизить затраты.

Более того, все, начиная с солнечного света, температуры и питания, а также качества воздуха, будет измеряться с помощью автономных и контролируемых систем.

Подводя итог, можно сказать, что это отличное нововведение, учитывающее экологичность и потребности людей за счет снижения затрат на транспортировку, а также за счет экономии большого количества энергии, выбросов и воды.Если эта концепция станет успешной, многие страны, такие как Сингапур, Гонконг, США и другие, также планируют принять ее.

7. VertiCrop — Технология устойчивого земледелия для городских районов

VertiCrop — это запатентованная сельскохозяйственная техника, которая была признана журналом TIME одним из величайших изобретений в мире в 2009 году. технология была спроектирована и разработана таким образом, чтобы продукты питания можно было выращивать естественным образом в шумных городских районах.

Этот запатентованный метод предлагает существенный сдвиг парадигмы в производстве продуктов питания и устойчивых методах ведения сельского хозяйства. Он обеспечивает до двадцати раз больше урожайности стандартных полевых культур и использует всего 8% воды, которая обычно требуется для обработки почвы.

Инновация в области вертикального земледелия работает на подвесной конфигурации лотка, которая уникальна сама по себе и перемещается по конвейерной системе. VertiCrop предлагает оптимальное воздействие как искусственного, так и естественного света в дополнение к питательным веществам, которые точно определены для каждого растения.

Он был разработан таким образом, чтобы способствовать здоровому росту сельскохозяйственных культур в контролируемой среде и среде с обратной связью. Кроме того, он полностью избавляет от необходимости использовать вредные гербициды и пестициды и максимизирует пищевую ценность, питательность и, прежде всего, вкус.

8. Модульные фермы — выращивайте свежие растения практически в любой точке мира

Эксклюзивная и устойчивая модульная система фермы — еще одна замечательная инновация в мире вертикального земледелия от компании ModularFarms.Это полностью закрытая система вертикального земледелия, которая позволяет выращивать здоровые и свежие растения практически в любом климате и в любой точке мира.

Если это вас недостаточно заинтриговало, это дизайн, созданный на заказ, основанный на идее городской фермы. Эта модульная ферма масштабируется в соответствии с потребностями и имеет дополнительные модули, доступные для различных целей.

Модульная система фермы ориентирована исключительно на рентабельность инвестиций фермера и здоровье растений. Эта система представляет собой идеальное сочетание контейнерных ферм и испытанной технологии вертикального земледелия.

Этот баланс между ними способствует бесконечному росту свежих растений местного производства. Изюминкой этой инновации в области вертикального земледелия является то, что вы можете настроить свою систему и расширить ее функциональные возможности в соответствии с потребностями вашего сельского хозяйства, чтобы обеспечить работу любого размера.

9. Cubic Farming Systems — система устойчивого земледелия нового поколения

Cubic Farms, как отмечает ее генеральный директор Дэйв Динесен в своем выступлении на TEDx Abbotsford, является следующим поколением последовательных, предсказуемых и прибыльные фермерские производства.Он работает по принципу вращения конвейера, автоматизированной системе доставки питательных веществ и светодиодному освещению.

Машины, используемые для выращивания сельскохозяйственных культур, создают оптимальную среду для выращивания зелени. Он также использует 1/26 количества воды, которое используется в традиционном сельском хозяйстве, что делает его устойчивым.

Обычно эти слова не ассоциируются с сельским хозяйством или выращиванием. Тем не менее, запатентованная голландская система кубического земледелия полностью исключает риски обычного земледелия, чтобы стандартизировать выход за счет контроля входов.

Это, в свою очередь, означает стабильный и более предсказуемый доход в дополнение к большей стабильности в размере, вкусе и цвете продукции. Это также обещает более длительный срок хранения и более высокую питательную ценность вашей зелени.

10. ZipGrow — вертикальное земледелие для современных фермеров

Девиз ZipGrow — «ОБУЧАТЬ. ОБОРУДОВАНИЕ. EMPOWER ». Команда ZipGrow разработала инновационные решения для фермеров, которые не имеют необходимых инструментов и опыта для масштабирования или создания бизнеса по гидропонике.

ZipGrow понимает проблемы, с которыми сегодня сталкиваются средние фермеры в плане неоптимального оборудования для выращивания, плохого ведения сельского хозяйства или плохого понимания того, чего действительно хочет рынок. В результате ZipGrow создал множество сервисов и продуктов, так что колода может складываться в их пользу.

Они в корне произвели революцию в отрасли вертикального земледелия с помощью системного управления, технологии выращивания в вертикальной плоскости и высокотехнологичных рабочих процессов, чтобы помочь бесчисленным фермерам по всему миру.

11. Bowery — самая технологически совершенная коммерческая крытая ферма в мире

Компания Bowery, занимающаяся домашним сельским хозяйством, разрабатывает технологически продвинутую систему земледелия, которая будет способна приносить в 30 раз больше урожая. производят и выращивают более 100 видов трав и листовой зелени. Система, по словам компании, будет контролировать весь процесс выращивания в помещении без использования пестицидов через свою технологическую систему BoweryOS.

Технология автоматически создает идеальные условия для растений, собирая данные по мере их роста. Эти данные помогут обеспечить растения точным количеством света, питательных веществ или очищенной воды.

Кроме того, сложный анализ позволит собрать урожай в нужное время, когда его вкус будет наилучшим. Продукция, выращиваемая с помощью системы Bowery, использует на 95% меньше воды по сравнению с традиционным сельским хозяйством.

12.Skyfarm — вертикальная фермерская башня с приводом от ветра

Лондонская архитектурная фирма Rogers Stirk Harbour + Partners продемонстрировала концепцию Skyfarm во время Всемирного архитектурного фестиваля в 2014 году. Идея состоит в том, чтобы построить гиперболоидная башня, в которой используются различные методы ведения сельского хозяйства, включая аквапонику и традиционные методы посадки на основе почвы, для выращивания сельскохозяйственных культур в густонаселенных городских районах или в местах с меньшей доступностью земли.

В многоэтажном здании используется бамбук для создания жесткого круглого каркаса, при этом ферма максимально освещается солнцем. Башня поддерживает рост урожая и рыбы вместе через систему рециркуляции, в которой питательные вещества из воды с рыбой подаются на посевы, а растения обеспечивают фильтрами для роста рыб.

На дне башни предусмотрен большой прозрачный резервуар с пресной водой для разведения таких рыб, как окунь, тилапия и баррамунди.В центре башни растения выращивают с помощью гидропоники с использованием воды.

Кроме того, растения выращивают посредством аэропоники, используя только водяной туман и никакой почвы. Верх башни состоит из резервуаров для воды и турбин.

Башня является примером экологически безопасного решения для выращивания продуктов с коротким сроком хранения круглый год и легкодоступной для городского населения.

13. Sky Greens — первая в мире вертикальная ферма с гидравлическим приводом

Сингапурская компания Sky Greens разработала революционную систему вертикального земледелия, которая также является первой в мире фермой с гидравлическим приводом и низким содержанием углерода. .Овощи расставлены на полках, которые вращаются в течение дня.

Растения внизу получают воду, а растения вверху — солнечный свет, и процесс продолжается. Такой подход сводит к минимуму использование воды, земли и энергии по сравнению с традиционными методами ведения сельского хозяйства.

Кроме того, система вертикального земледелия Sky Urban может давать в 10 раз больше урожая по сравнению с традиционными фермами. Хотя в настоящее время эта система используется для выращивания азиатских овощей, ее также можно использовать для выращивания всех видов фруктов и овощей.

Вертикальное земледелие определенно является привлекательным вариантом для фермеров в наши дни, поскольку все больше и больше отраслевых экспертов принимают его и не зря. Это обещает гораздо более устойчивый способ ведения сельского хозяйства, помимо производства качественной продукции, а также сокращения затрат и повышения экологичности сельского хозяйства.

Популярность этих нововведений непременно будет расти и в будущем они произведут революцию в облике вертикального земледелия!

Воздействие климата на сельское хозяйство и продовольствие | Воздействие изменения климата

На этой странице:

Обзор

Сельское хозяйство — важный сектор экономики США.С. экономика. Урожай, скот и морепродукты, производимые в Соединенных Штатах, ежегодно приносят экономике более 300 миллиардов долларов. ^[1] С учетом пищевой промышленности и других отраслей, связанных с сельским хозяйством, сельскохозяйственный и пищевой секторы вносят более 750 миллиардов долларов в валовой внутренний продукт. ^[2]

Сельское хозяйство и рыболовство сильно зависят от климата. Повышение температуры и повышение содержания двуокиси углерода (CO2) в некоторых местах может повысить урожайность некоторых культур.Но для реализации этих преимуществ необходимо также соблюдать уровни питательных веществ, влажность почвы, доступность воды и другие условия. Изменения частоты и силы засух и наводнений могут создать проблемы для фермеров и владельцев ранчо и поставить под угрозу безопасность пищевых продуктов [3]. Между тем повышение температуры воды может вызвать сдвиг ареала обитания многих видов рыб и моллюсков, что может нарушить экосистемы. В целом, изменение климата может затруднить выращивание сельскохозяйственных культур, разводить животных и ловить рыбу теми же способами и в тех же местах, что и в прошлом.Последствия изменения климата также необходимо учитывать наряду с другими развивающимися факторами, влияющими на сельскохозяйственное производство, такими как изменения в методах ведения сельского хозяйства и технологиях.

Воздействие на посевы

Несмотря на технологические усовершенствования, которые увеличивают урожайность кукурузы, экстремальные погодные явления вызвали значительное снижение урожайности в некоторые годы. Источник: USGCRP (2009)

Щелкните изображение, чтобы просмотреть его в увеличенном виде.

Урожайные культуры, выращиваемые в Соединенных Штатах, имеют решающее значение для обеспечения продовольствием здесь и во всем мире.Фермы США поставляют почти 25% всех зерновых (таких как пшеница, кукуруза и рис) на мировом рынке [4]. Изменения температуры, содержания углекислого газа в атмосфере (CO ₂ ), а также частоты и интенсивности экстремальных погодных явлений могут оказать значительное влияние на урожайность сельскохозяйственных культур.

Для любой конкретной культуры эффект повышенной температуры будет зависеть от оптимальной температуры культуры для роста и воспроизводства. ^[1] В некоторых районах потепление может принести пользу типам культур, которые обычно там выращивают, или позволить фермерам переключиться на культуры, которые в настоящее время выращиваются в более теплых районах.И наоборот, если более высокая температура превышает оптимальную для культуры, урожайность снизится.

• Более высокие уровни CO ₂ могут повлиять на урожайность сельскохозяйственных культур. Некоторые лабораторные эксперименты показывают, что повышенные уровни CO ₂ могут увеличить рост растений. Однако другие факторы, такие как изменение температуры, озона, а также ограничения воды и питательных веществ, могут противодействовать этому потенциальному увеличению урожайности. Например, если температура превышает оптимальный уровень культуры, при отсутствии достаточного количества воды и питательных веществ, увеличение урожайности может быть уменьшено или отменено.Повышенный уровень CO ₂ был связан с пониженным содержанием белка и азота в растениях люцерны и сои, что привело к потере качества. Снижение качества зерна и кормов может снизить способность пастбищ и пастбищ поддерживать выпас скота. ^[1]
• Более экстремальные температуры и осадки могут помешать росту сельскохозяйственных культур. Экстремальные явления, особенно наводнения и засухи, могут нанести вред посевам и снизить урожайность. Например, в 2010 и 2012 годах высокие ночные температуры повлияли на урожайность кукурузы в США.Южный кукурузный пояс и преждевременное бутонирование из-за теплой зимы вызвали убытки мичиганской вишни на 220 миллионов долларов в 2012 году. ^[1]
• Борьба с засухой может стать проблемой в регионах, где из-за повышения летних температур почвы становятся суше. Хотя в некоторых местах возможно усиление орошения, в других местах запасы воды также могут быть сокращены, что оставляет меньше воды для орошения, когда требуется больше.
• Многие сорняки, вредители и грибки процветают при более высоких температурах, более влажном климате и повышенных уровнях CO. ₂ .В настоящее время фермеры США тратят более 11 миллиардов долларов в год на борьбу с сорняками, которые конкурируют с сельскохозяйственными культурами за свет, воду и питательные вещества. ^[1] Ареалы и распространение сорняков и вредителей могут увеличиваться с изменением климата. Это может вызвать новые проблемы для сельскохозяйственных культур, ранее не подвергавшихся воздействию этих видов.
• Хотя повышение CO ₂ может стимулировать рост растений, оно также снижает питательную ценность большинства пищевых культур. Повышение уровня углекислого газа в атмосфере снижает концентрацию белка и основных минералов в большинстве видов растений, включая пшеницу, соевые бобы и рис.Это прямое воздействие повышения уровня CO ₂ на питательную ценность сельскохозяйственных культур представляет собой потенциальную угрозу для здоровья человека. Здоровье человека также находится под угрозой из-за увеличения использования пестицидов из-за усиления воздействия вредителей и снижения эффективности пестицидов. ^[3]

Начало страницы

Воздействие на домашний скот

Поголовье домашнего скота в континентальной части США. Источник: USGCRP (2016)

Щелкните изображение, чтобы просмотреть его в увеличенном виде. Американцы потребляют более 36 миллионов метрических тонн мяса и птицы ежегодно. ^[4] На животноводство и птицу приходится более половины сельскохозяйственных денежных поступлений в США, часто более 100 миллиардов долларов в год. ^[5] Изменения климата могут прямо или косвенно повлиять на животных.

• Волны жары, которые, согласно прогнозам, увеличатся в связи с изменением климата, могут напрямую угрожать животноводству. В 2011 году воздействие высоких температур привело к потерям сельскохозяйственных производителей в размере более 1 миллиарда долларов США. ^[1] Тепловой стресс влияет на животных как прямо, так и косвенно.Со временем тепловой стресс может повысить уязвимость к болезням, снизить фертильность и сократить производство молока.
• Засуха может угрожать пастбищам и кормам. Засуха снижает количество качественных кормов, доступных для выпаса скота. В некоторых районах могут возникнуть более длительные и интенсивные засухи в результате более высоких летних температур и уменьшения количества осадков. Для животных, которые зависят от зерна, изменения в урожайности из-за засухи также могут стать проблемой.
• Изменение климата может привести к увеличению числа паразитов и болезней, поражающих домашний скот.Раннее наступление весны и более теплые зимы могут позволить некоторым паразитам и патогенам легче выжить. В районах с повышенным количеством осадков могут процветать зависимые от влажности патогены. ^[6]
• Возможные изменения в ветеринарной практике, включая увеличение использования паразитицидов и других средств лечения животных, вероятно, будут приняты для поддержания здоровья скота в ответ на вызванные климатом изменения вредителей, паразитов и микробов. Это может повысить риск попадания пестицидов в пищевую цепочку или привести к развитию устойчивости к пестицидам с последующими последствиями для безопасности, распределения и потребления продукции животноводства и аквакультуры. ^[3]
• Увеличение содержания углекислого газа (CO ₂ ) может увеличить продуктивность пастбищ, но может также снизить их качество. Повышение содержания CO в атмосфере ₂ может повысить продуктивность растений, на которых кормится домашний скот. Однако качество некоторых кормов, найденных на пастбищах, снижается с увеличением CO ₂ . В результате, крупный рогатый скот должен будет есть больше, чтобы получить те же питательные свойства.

Начало страницы

Воздействие на рыболовство

Американские рыбаки вылавливают пять миллионов метрических тонн рыбы и моллюсков ежегодно. ^[7] Рыбный промысел США приносит экономике более 1,55 млрд долларов ежегодно (по состоянию на 2012 год). ^[8] Многие рыболовные хозяйства уже сталкиваются с многочисленными стрессами, включая перелов и загрязнение воды. Изменение климата может усугубить эти стрессы. В частности, изменения температуры могут привести к значительным ударам.

На этой карте показаны годовые центры биомассы трех видов на северо-востоке США с 1968 по 2015 годы. Точки заштрихованы от светлого к темному, чтобы показать изменения во времени.Источник: US EPA (2016). Показатели изменения климата в Соединенных Штатах: распространение морских видов . Источник данных: NOAA (2016). OceanAdapt.Exit

Щелкните изображение, чтобы просмотреть его в увеличенном виде. Ареалы многих видов рыб и моллюсков могут меняться. В водах у северо-востока США с конца 1960-х годов несколько экономически важных видов сместились на север. Три вида, показанные на [рисунке слева] (американский лобстер, красный хек и черный морской окунь), продвинулись на север в среднем на 119 миль. ^[9]

• Многие водные виды могут найти более холодные районы ручьев и озер или двинуться на север вдоль побережья или в океан. Тем не менее, перемещение в новые районы может привести к конкуренции этих видов с другими видами за пищу и другие ресурсы, как описано на странице «Воздействие на экосистемы».
• Некоторые вспышки морских болезней связаны с изменением климата. Более высокая температура воды и более высокая соленость эстуаров позволили устричному паразиту распространиться дальше на север вдоль Атлантического побережья.Зимнее потепление в Арктике способствует развитию болезней лосося в Беринговом море и, как следствие, сокращению численности юконской чавычи. Наконец, более высокие температуры вызвали вспышки болезней у кораллов, угря и морского морского ушка. ^{[3], [10]}
• Изменения температуры и времени года могут повлиять на время размножения и миграции. Многие этапы жизненного цикла водных животных контролируются температурой и сменой времен года. Например, на северо-западе более теплая вода может повлиять на жизненный цикл лосося и повысить вероятность заболевания.В сочетании с другими климатическими воздействиями эти эффекты, по прогнозам, приведут к значительному сокращению популяций лосося. ^{[1], [11], [12]}

Помимо потепления, мировые океаны постепенно становятся более кислыми из-за увеличения содержания двуокиси углерода в атмосфере (CO ₂ ). Повышение кислотности может нанести вред моллюскам, ослабив их панцири, которые создаются за счет удаления кальция из морской воды. ^[10] Подкисление также угрожает структурам чувствительных экосистем, от которых зависят некоторые виды рыб и моллюсков. ^{[1], [13]}

На этой диаграмме показано влияние выбросов углекислого газа на рынок моллюсков. Углекислый газ поглощается океанами, что приводит к его подкислению. Подкисление уменьшает размер и численность моллюсков, что, в свою очередь, приводит к снижению урожая и, в конечном итоге, к изменению цен для потребителей. Источник: US EPA (2015). Изменение климата в Соединенных Штатах: преимущества глобальных действий

Международные воздействия

Изменение климата с большой вероятностью повлияет на продовольственную безопасность на глобальном, региональном и местном уровнях.Изменение климата может нарушить доступность продуктов питания, уменьшить доступ к продуктам питания и повлиять на качество продуктов питания. ^[14] Например, прогнозируемое повышение температуры, изменение режима выпадения осадков, изменение экстремальных погодных явлений и сокращение доступности воды могут привести к снижению продуктивности сельского хозяйства. Увеличение частоты и серьезности экстремальных погодных явлений также может препятствовать доставке продуктов питания, и ожидается, что в будущем резкие скачки цен на продукты питания после экстремальных явлений будут более частыми.Повышение температуры может способствовать порче и загрязнению.

В международном масштабе эти последствия изменения климата для сельского хозяйства и продовольствия, вероятно, будут аналогичны тем, которые наблюдаются в Соединенных Штатах. Однако другие факторы стресса, такие как рост населения, могут усилить воздействие изменения климата на продовольственную безопасность. В развивающихся странах варианты адаптации, такие как изменение методов выращивания сельскохозяйственных культур или разведения скотоводческих хозяйств, или улучшение ирригации, более ограничены, чем в Соединенных Штатах и ​​других промышленно развитых странах.

Любое нарушение распределения и транспортировки пищевых продуктов, связанное с климатом, на международном или внутреннем уровне, может иметь значительные последствия не только для безопасности и качества, но и для доступа к продовольствию. Например, система транспортировки пищевых продуктов в Соединенных Штатах часто перемещает большие объемы зерна по воде. В случае экстремального погодного явления, затрагивающего водный путь, существует несколько альтернативных путей для транспорта, если они вообще есть. Высокие температуры и нехватка дождя летом 2012 года привели к одной из самых суровых летних засух, которые когда-либо видела страна, и серьезно повлияли на водораздел реки Миссисипи, основной трансконтинентальный транспортный маршрут для сельского хозяйства Среднего Запада.Эта засуха привела к значительным продовольственным и экономическим потерям из-за сокращения движения барж, объема перевозимых грузов и числа американцев, занятых в индустрии буксиров. За засухой 2012 года сразу же последовало наводнение по всей Миссисипи весной 2013 года, которое также привело к перебоям в движении барж и транспортировке продуктов питания. ^[3] Подобные изменения в транспорте ограничивают возможности фермеров экспортировать зерно на международные рынки и могут повлиять на мировые цены на продовольствие.

Воздействие на мировое продовольственное снабжение беспокоит Соединенные Штаты, поскольку нехватка продовольствия может вызвать гуманитарные кризисы и проблемы национальной безопасности. Они также могут повысить внутренние цены на продукты питания.

Начало страницы

Список литературы

[1] USGCRP (2014). Хатфилд, Дж., Дж. Такл, Р. Гротьян, П. Холден, Р. К. Изаурральде, Т. Мадер, Э. Маршалл и Д. Ливерман, 2014: гл. 6: Сельское хозяйство. Воздействие изменения климата в Соединенных Штатах: Третья национальная оценка климата , Дж.М. Мелилло, Тереза ​​(Т.К.) Ричмонд и Г. В. Йохе, редакторы, Программа исследования глобальных изменений США, 150–174.

[2] USDA (2016). Служба экономических исследований, без даты. Какая доля сельского хозяйства в общей экономике США?

[3] USGCRP (2014). Ziska, L., A. Crimmins, A. Auclair, S. DeGrasse, J.F. Garofalo, A.S. Хан, И. Лоладзе, А.А. Перес де Леон, А. Шоулер, Дж. Терстон и И. Уоллс, 2016: Ch. 7: Безопасность пищевых продуктов, питание и распространение. Воздействие изменения климата на здоровье человека в Соединенных Штатах: научная оценка. Программа исследования глобальных изменений США, Вашингтон, округ Колумбия, 189–216.

[4] USDA (2015). Оценки спроса и предложения мирового сельского хозяйства. Министерство сельского хозяйства США.

[5] USDA (2016). Служба экономических исследований. Вопросы животноводства и маркетинга .

[6] CCSP (2008). Влияние изменения климата на сельское хозяйство, земельные ресурсы, водные ресурсы и биоразнообразие в Соединенных Штатах .Отчет Научной программы США по изменению климата и Подкомитета по исследованиям глобальных изменений. Баклунд, П., А. Джанетос, Д. Шимел, Дж. Хэтфилд, К. Боут, П. Фэй, Л. Хан, К. Изаурральде, Б.А. Кимбалл, Т. Мадер, Дж. Морган, Д. Орт, В. Полли, А. Томсон, Д. Вулф, М. Райан, С. Арчер, Р. Бердси, К. Дам, Л. Хит, Дж. Хик, Д. Холлингер, Т. Хаксман, Г. Окин, Р. Орен, Дж. Рандерсон, В. Шлезингер, Д. Леттенмайер, Д. Мейджор, Л. Пофф, С. Бег, Л. Хансен, Д. Иноуэ, Б. П. Келли, Л. Мейерсон, Б. Петерсон, Р.Шоу. Агентство по охране окружающей среды США, Вашингтон, округ Колумбия, США.

[7] NOAA (2014). Национальная служба морского рыболовства. Fisheries of the United States, 2014. NOAA Current Fishery Statistics No. 2014.

[8] USDA (2012). Сельскохозяйственная перепись 2012 года: том 1, глава 1: данные национального уровня США, таблица 33 . Министерство сельского хозяйства США.

[9] Агентство по охране окружающей среды США (2016). Индикаторы изменения климата в Соединенных Штатах: более пристальный взгляд: распределение морских видов .

[10] USGCRP (2014). Дони С., Розенберг А.А., М. Александер, Ф. Чавес, К. Д. Харвелл, Г. Хофманн, М. Орбах и М. Рукельшаус, 2014: гл. 24: Мировой океан и морские ресурсы. Воздействие изменения климата в Соединенных Штатах: Третья национальная оценка климата , J. M. Melillo, Terese (T.C.) Richmond, and G. W. Yohe, Eds., U.S. Global Change Research Program, 557-578. DOI: 10.7930 / J0RF5RZW.

[11] CCSP (2008). Предварительный обзор вариантов адаптации для чувствительных к климату экосистем и ресурсов .Отчет Научной программы США по изменению климата и Подкомитета по исследованиям глобальных изменений. Глава 3. Джулиус, S.H., J.M. West (ред.), J.S. Барон, Б. Гриффит, Л.А. Джойс, П. Карейва, Б.Д. Келлер, М.А.Палмер, К.Х. Петерсон и Дж. М. Скотт (авторы). Агентство по охране окружающей среды США, Вашингтон, округ Колумбия, США.

[12] IPCC (2014). Ромеро-Ланкао, П., Дж. Б. Смит, Д. Дж. Дэвидсон, Н. Диффенбо, П. Кинни, П. Киршен, П. Ковач и Л. Виллерс Руис, 2014: Северная Америка.В: Изменение климата 2014: воздействия, адаптация и уязвимость. Часть B: Региональные аспекты. Вклад Рабочей группы II в Пятый оценочный доклад Межправительственной группы экспертов по изменению климата [Баррос В.Р., К.Б. Филд, Д.Дж. Dokken, M.D. Mastrandrea, K.J. Мах, Т. Билир, М. Чаттерджи, К.Л. Эби, Ю. Эстрада, Р. Генова, Б. Гирма, Е.С. Кисель, А. Леви, С. Маккракен, П.Р. Мастрандреа и Л.Л. Уайт (ред.)]. Издательство Кембриджского университета, Кембридж, Соединенное Королевство и Нью-Йорк, Нью-Йорк, США, стр.1439–1498.

[13] Агентство по охране окружающей среды США (2015). Изменение климата в Соединенных Штатах: преимущества глобальных действий: моллюски.

[14] USDA (2015). Браун, M.E., J.M. Antle, P. Backlund, E.R. Carr, W.E. Истерлинг, М. Уолш, К. Амманн, В. Аттаванич, К. Б. Барретт, М. Ф. Бельмар, В. Данчек, К. Функ, К. Грейс, J.S.I. Инграм, Х. Цзян, Х. Малетта, Т. Мата, А.