Фасовка приправ и специй: Фасовка специй — Меган 2000

2.4 Продукты из трав и специй

Содержимое — Предыдущий — Следующий

Технологическая схема для выбранные травы и специи показаны на Рис. 32 (см. Рис. 32: Процесс технологическую схему обработки трав и специй) и краткое изложение основных показателей качества. Процедуры обеспечения безопасности обработки трав и специй показаны на Таблица 9 ниже.Процедуры обеспечения качества в таблице более подробно обсуждается в следующей главе.

Таблица 9: Основные факторы обеспечения качества трав и обработка специй

Опасность	Риск
Нет разрешенные пестициды/гербициды	Очень высокая, продажа может быть невозможна. Взаимодействие с цветоводами.
Высокий уровни разрешенных пестицидов/гербицидов.	Очень высокий. Взаимодействие с цветоводами.
Заражение	Высокий, может потребоваться фумигация.
Иностранный дело	Средний. Можно удалить. Сортировка.
Плохо микробиологическое качество.	Средний. Улучшить сбор урожая, обработку и мытье.
Плесень рост после упаковки.	Высокий. Высушите, чтобы скорректировать содержание влаги. Улучшить упаковку материалы.

Введение

Большинство сушеных продуктов сравнительно низкоопасные продукты с точки зрения причинения пищевого отравление, поскольку они полагаются на сушку до достаточно низкой влажности содержание для предотвращения размножения микроорганизмов. Однако травы и, в частности, специи, являются исключением и обычно содержат очень высокие уровни микроорганизмов, включая тех, которые вызывают пищевое отравление. Кроме того, они обычно подвержен загрязнению посторонними предметами.

Существуют две основные причины такой высокий уровень загрязнения. Первое значительное загрязнение происходит во время сбора урожая, мытья и сушки на солнце, что занимает место «на ферме», часто в примитивных условиях.Во-вторых, последующая обработка трав и специй ограничивается низким температурная сушка, сортировка, очистка и измельчение. Они не термической обработке, потому что это приведет к потере вкуса и Таким образом, микроорганизмы могут выжить при обработке. К счастью для производителя, значительно снижаются риски для здоровья потребителей поскольку травы и специи используются в качестве второстепенных вкусовых ингредиентов и хорошо готовят по-домашнему.

Обеспечение и контроль качества процедуры, которые необходимо учитывать при обработке трав и специи делятся на три основные области:

• Методы выращивания, сбор урожая и первичная обработка производителями.
• Методы обработки в производственная единица.
• Упаковка и хранение после обработка.

Производитель должен подробно рассмотреть каждый из этих аспектов и разработать план HACCP выявить проблемные зоны, потенциальные опасности и поставить чеки в критических точках для достижения главной цели: заключается в предоставлении потребителю продукции высокого качества.

От выращивания до закупки сырья

В большинстве развивающихся стран травы и специи, как правило, выращиваются мелкими землевладельцами.Их высокая стоимость означает, что хороший финансовый доход может быть получен за люди, владеющие небольшим участком земли. Это имеет несколько непосредственные последствия для покупателя, в том числе:

• Во многих случаях мелкие землевладельцы являются беднейшими фермерами, поэтому их уровень образования может ниже. В результате они могут сопротивляться изменениям, если не должным образом проинформированы.
• Нежелание производителя отказаться от любого некачественного материала из-за его высокой ценность.Это может привести к тому, что гровер сделает смесь немного беднее. качественный материал с хорошим урожаем.
• Трудно контролировать и контролировать производителей, у которых может возникнуть соблазн использовать запрещенные пестициды и гербициды. Кроме того Мелкие производители часто используют свежий навоз животных в качестве удобрения. удобрения, которые могут вызвать сильное загрязнение микроорганизмы, вызывающие пищевые отравления.
• Поскольку материал может поступать из много мелких производителей высокий уровень сырья необходим осмотр, который имеет более высокую стоимость.
• Фермерские сушеные специи и травы часто подвергаются заражению насекомыми и грызунов из-за плохих условий содержания хранится.
• Большинство мелких землевладельцев продают мелкие количествах, часто всего несколько килограммов, посредникам или торговцы. Эти трейдеры могут прибегать к злоупотреблениям, таким как как фальсификация низкоценными материалами или добавление воды для увеличения весов.
• В случае выращивания пряностей предварительная обработка, такая как стирка и сушка, осуществляется производителем или агентом. Во многих случаях качество используемой воды плохое, и стирка может сделать больше вред, чем польза.
• Традиционные методы сушки в котором продукт разложен на солнце, надеюсь на коврике, являются источником загрязнения посторонними иметь значение. Авторы неоднократно видели собак и коты спят на приятной теплой подстилке из специй!
• Во многих странах собирают время, как правило, совпадает с дождливой погодой.Сушка может затем принять несколько дней с периодическим смачиванием дождем, если производитель не спешит покрывать урожай. Это медленно сушка способствует росту микроорганизмов.

Обеспечение качества при поставке сырья

сталкиваются со сложной ряд проблем еще до поступления продукта в переработку единицы, и на первый взгляд они кажутся неподвластными им. Однако, как уже говорилось в других главах этой книги, хороший продукт не может быть сделан из второсортного сырья».За по этой причине наибольший прирост качества готовой продукции может быть сделано путем проведения анализа HACCP, который фокусируется на этих зоны предварительной покупки.

Первый шаг — понять цепочки поставок от производителя к покупателю, а затем определить все потенциальные опасности и их серьезность.

Следующим шагом является рассмотрение того, что можно сделать, чтобы устранить или свести к минимуму эти риски. В этом контексте наиболее важным аспектом является отношение между производители и покупатель.Каждый должен быть уверен в разное. Переработчик должен рассмотреть способы, которыми производитель может помощь, и это также придаст большую уверенность в качество сырья. Способы помочь многочисленны и разнообразны, но следующие примеры могут помочь читателю разработать правильный тактики и системы.

Многие мелкие землевладельцы вынуждены продавать через агентов, так как они также являются источником кредита во время периоды трудностей или когда требуются материальные затраты.То Предприниматель может помочь таким же образом, предлагая контракты с поэтапной оплатой по согласованному стандарту качества. Это может быть особенно полезным для покупки ресурсов, таких как гербициды и пестициды. Предприниматель может приобрести их в более крупных количества по более низким ценам и распространять их среди производителей в правильное количество, в зависимости от площади обрабатываемой культуры. Таким образом, покупатель имеет значительный контроль как над типом и уровень используемых химикатов.В остальных случаях распределение отобранные семена могут обеспечить фермеру более высокие урожаи и дать покупатель более однородное сырье.

Расследование и обучение также хорошие способы улучшить качество. Покупатель часто находится в выгодном положении организовывать и финансировать такие мероприятия, как следующий счет из Гватемалы в Центральной Америке показывает: здесь члены мелких землевладельцев кооператива пытались поставлять травы, которые после сушки должны были быть проданы крупной многонациональной пищевой компании который применяет очень высокие стандарты качества.Несмотря на строгие мытье и дезинфекция, оказалось невозможным выполнить Микробиологические стандарты компании.

Местное учреждение провело некоторые тесты, которые показали сильное загрязнение не только на внешней поверхности растений, но и внутри. Было ясно, что простая стирка никогда не решит проблему, но окончательный решение оказалось очень простым. Во-первых, использование сырого навоза в качестве удобрение было прекращено, так как это было основным источником загрязнение.Во-вторых, методы сбора урожая были изменены и срезанные травы были помещены в чистые корзины с земли вместо укладываются на землю. Было показано, что когда растение срезанный, его стебель пытается запечатать себя, всасывая влагу, который в данном случае содержал микроорганизмы из почвы. То фермеры были обучены правильному обращению с навозом и гигиенический сбор урожая. Проблема исчезла и контракт был выиграл.

Фермеры также могут быть обучены построить и использовать солнечные сушилки, которые могут обеспечить существенное более гигиеничные условия сушки.Типичная недорогая сушилка из доступных материалов показан на рис. 33. (см. рисунок 33: Солнечная сушилка типа Brace стоимостью около 20 долларов США, способная сушка 10 кг продукции за партию). Однако такое обучение должно подчеркивать что роль сушилки не в том, чтобы быстрее высушить, а в том, чтобы дать более качественный продукт.

Сушеные специи, хранящиеся на ферма часто быстро заражается жуками и мотыльками. Производители обычно кладут сушеные продукты в грязные джутовые мешки, которые лежал на полу в углу дома.Обучение правильному методы хранения могут значительно снизить уровень заражения и покупатели также могут напрямую помогать производителям, предоставляя полиэтиленовые пакеты большого размера или большие банки с крышками для использования на ферме место хранения.

Техника «солнце» используется для предотвращения заражения зерна нагревая их на солнце, и это также применимо к специям (см. публикации в Приложении 1).

Во многих случаях производители моют травы и специи с использованием сильно загрязненной воды.Обучение фермеров добавьте в воду немного бытового отбеливателя, чтобы снизить уровень загрязнения (см. главу 1.3 и главу 3: хлор измерение).

Это также может быть лучше для покупателей чтобы не покупать у торговцев. Крупные предприятия могут найти его целесообразно иметь обученного сотрудника, ответственного за посещение фермеров и покупка их урожая. Это легко проверить качество небольшого количества достаточно однородного материала из один ростовщик.Однако крайне сложно оценить качество нескольких тонн смешанных культур, которые, возможно, возникли примерно из 100 производителей.

Подводя итог, можно предпринимателя для улучшения качества поступающих трав и специи, находя способы иметь больший контроль над их производство, в том числе например:

• Формирование хороших отношений с группой надежных поставщиков.
• Наличие одного человека ответственный за покупку.
• Помощь и контроль сельскохозяйственные ресурсы.
• Предоставление поэтапной оплаты контракты с взаимосогласованными условиями.
• Организация обучения и финансирование периодических расследований.
• Осуществление регулярных посещений производителям, чтобы убедиться, что плохие методы не происходят.
• Организация сбора собранный материал. Чем короче время между сбором урожая и обработки лучше качество продукции.
• По возможности обескураживающий мойка и сушка в хозяйстве. Если продукт можно перемещать быстро с фермы на переработку лучше выполнять эти шаги контролируемым образом «внутри компании».
• При покупке в больших производители или агенты, образцы должны быть взяты и протестированы до покупки. Также проверка магазинов поставщиков может указать, являются ли они чистыми и имеют ли какие-либо признаки заражение насекомыми или грызунами.

Обеспечение и контроль качества на перерабатывающем предприятии

Неоднократно подчеркивалось в этой книге о том, что высококачественная готовая продукция никогда не может быть из некачественного сырья. Хотя все этапы в важны, ошибки на ранних стадиях накапливаются, становясь более серьезные проблемы позже, которые обычно не могут быть исправлены. Осторожный Поэтому внимание к начальным стадиям процесса очень полезно для поддержания качества.

Первый шаг в этом процессе проверять каждую партию поступающего сырья и фиксировать результаты против имени поставщика в входящих материалах Тестовая книга (рис. 25). Большинство сухих специй и трав доставляются в мешков и «воровской пробоотборник» (Рисунок 34: Воровской пробоотборник используется для брать репрезентативные образцы) полезен для удаления образцов из центр мешка для тестирования.

Наиболее распространенные проверки того, что малый или средний производитель может работать на свежем материале включают следующее:

Внешний вид и наличие загрязнителей

Образец поступающего сырья материал следует разложить на листе чистой бумаги и тщательно осмотр на наличие признаков заражения, плесени, инородных тел, грызунов волоски, сломанные семена и т. В некоторых случаях, помещая небольшой образец в вода может выявить специи, подвергшиеся внутреннему воздействию насекомых, поскольку они имеют тенденцию плавать. В других материалах размер частей может быть важным, и простая процедура тестирования может быть разработан для проверки диапазона размеров путем просеивания или взвешивание известного количества семян (глава 3: просеивание). А «Тест грязи» (глава 3) можно использовать для идентификации частей насекомых.

Запах и вкус

Мелкие и средние производители не в состоянии химически проанализировать основные вкусоароматические масла в продукте.Однако с опытом аномалии могут обнаружить на вкус.

В случае единичной обработки сушеные травы и специи, система проверки аналогична используемой для свежих культур требуется вместе с определением содержание влаги.

Содержание влаги

Содержание влаги в высушенном травы и специи очень важны, и если их слишком много, плесень и дрожжи смогут расти. Садовод всегда стремится продать максимальное количество воды! Влажность может быть проверяется с помощью весов и печи (см. главу 3: содержание влаги измерение, специи).

Контроль обработки

Переработка трав и специй обычно включает в себя большинство из следующих этапов:

• Мойка
• Сортировка и очистка
• Сушка
• Шлифование
• Упаковка

Таким образом, заводу может потребоваться два зоны: влажная и сухая зоны (Рисунок 35: План установки с указанием влажных и сухие участки).Генерал рекомендации по гигиеническому менеджменту пищевой промышленности здания и оборудование, описанные в главе 1.2, относятся к этому процесс.

Стирка

Чаще всего происходит стирка при подаче свежей зелени в перерабатывающий блок. Специи редко моют, но заметными исключениями являются мускатные орехи, которые опускают в воду, чтобы удалить нездоровые орехи или «поплавки», и кардамон, который может быть обработан раствором бикарбоната натрия. сохранить свой зеленый цвет.

В случае с травами наиболее важно мыть их, как только они прибудут, чтобы удалить «полевое тепло» и, таким образом, замедляют рост микроорганизмов. Требуется большое количество чистой хлорированной воды. уровень хлора выше, чем в водопроводной воде. Следует контролировать уровень хлора, чтобы избежать привкуса в продуктах. готовый продукт и простые тестовые наборы доступны (Глава 3: измерение хлора).

При наличии, спец. дезинфицирующие/моющие средства превосходят хлорированную воду.Они обычно содержат химические вещества, известные как четвертичный аммоний. соединения, обладающие более сильным и продолжительным действием, чем хлор. Они обычно поставляются предварительно перемешанными с увлажняющим раствором. моющие средства, которые обеспечивают лучшую стирку.

Стирка может быть достигнута при небольшой масштаб в больших неглубоких резервуарах, которые позволяют операторам двигаться продукция свободно через воду. Если используются бетонные резервуары в идеале они должны быть выложены плиткой. Почва и другие посторонние предметы смывается сырье и частая смена воды. поэтому нужен.Лучшим методом является непрерывная циркуляция вода через фильтр. В идеале следует использовать несколько резервуаров, сначала для удаления сильных загрязнений, а затем для чистящих баков для окончательной стирки.

В большем масштабе непрерывно шайбы больше подходят. Здесь движущийся конвейер подхватывает производит и несет его под мощными брызгами воды. Рециркуляция через фильтр является нормальным явлением для уменьшения количества воды. потребление.

Хотя специи редко моют в большинстве технологических установок быстрая стирка и повторная сушка предлагают наибольший потенциал для улучшения качества.Наибольшее загрязнение от микроорганизмы и почвы на специях, таких как черный перец, кардамон и перец — поверхностное загрязнение. Стирка или опрыскивание в течение минуты или около того хлорированной водой удаляет большинство почвы и снижает уровень микробов. Быстрая стирка только смачивает поверхность и короткий период повторного высыхания — все, что требуется для снизить влажность до необходимого уровня.

Прочие методы очистки

Провеивание проводится до удалить камни, мякину, пыль, сломанные семена и т. д.из сухих специй. Это можно сделать очень просто, используя корзину для веяния и позволяя ветру сдувать легкие материалы, такие как пыль или мякина Камни удаляются вручную. Такие простые методы только подходит для очень небольшого количества сырья. Уборка листовые травы должны быть сделаны вручную, а любой некачественный материал или посторонние предметы удалены.

Малые предприятия обычно используют веялки с электроприводом, которые имеют вентилятор с регулируемой скоростью и регулируемые перегородки, отделяющие камни от прочного материала и легкий материал (солома, пыль).Рекомендуется, чтобы вес и тип загрязняющих веществ от каждого поставщика записываются в Журнал проверки сырья, чтобы поставщики низкого качества могли быть идентифицировано.

Сушка

Используются различные типы сушилок для обработки трав и специй, от простой сушки до газовые или керосиновые сушилки. Распространенный пример показан на рис. 36 (см. рис. 36: Лотковая сушилка периодического действия).

Подробное объяснение таких сушилки в этой книге невозможны, но полезные публикации желательны. перечислены в Приложении 1.

Тип используемой сушилки и то, как он работает, может иметь значительное влияет на качество готового продукта в следующих пути:

• Загрязнение пылью и грязью.
  Очевидно, высокий риск загрязнения, если сырье раскладываются на солнце. Солнечные и электрические сушилки защищают от загрязнения и, таким образом, настоятельно рекомендуется.Следует отметить, что осушители с вентилятором могут всасывать мелкие частицы пыли в запыленных помещениях. Как упоминалось в Глава 1.2, короткая стрижка травы вокруг зоны обработки снижает риск переносимой по воздуху пыли, вызывающей загрязнение продукта. В очень запыленных местах сушилки с электроприводом могут нужен муслиновый фильтр на входе воздуха.
• Время и температура высыхания.
  На ранних стадиях сушки, условия в сушилке (высокая влажность и умеренная температура) идеально подходят для роста микроорганизмы.Чем быстрее время высыхания, тем лучше конечное микробное качество продукта. Скорость сушки можно увеличить двумя способами: увеличив поток воздуха и за счет повышения температуры воздуха. тем не мение температура не должна быть слишком высокой, так как это может привести к повреждению к продукту. Особенно это касается трав и специи, так как есть риск потерять тонкий вкус или цвета. Поэтому с процессором нужно экспериментировать и найти лучшую температуру для каждого продукта.

Травы и специи должны быть высушены до содержание влаги достаточно низкое, чтобы предотвратить рост микроорганизмы, такие как плесень и бактерии.

Хранение

После высыхания материал должен быстро упаковать в чистые пластиковые мешки большой толщины, чтобы избежать любой влагозащиты. Работники не должны напрямую обращаться с пищи, но используйте совки или чистые перчатки. Мешки должны быть маркированы и датированы, и образцы должны быть взяты для испытания на влажность.это хорошая идея сохранить образцы в герметичных бутылках на будущее ссылка.

Сушеные продукты также должны быть хранится в надлежащих условиях, с пола на деревянных поддонах и подальше от стен, чтобы кладовая могла содержаться в чистоте. Травы могут потерять свою яркую окраску под воздействием солнечных лучей и рекомендуется обертывание черными пластиковыми листами. Магазин следует регулярно осматривать и очищать, а запасы должны используется в ротации.

Шлифование

В некоторых случаях можно продавать специи молотый или смешанный с образованием смеси, такой как порошок карри. Шлифовка Обычно это делается с помощью молотковой или дисковой мельницы. Земля специи следует пропустить через мелкое сито, чтобы получился продукт с однородным размером частиц. Мелко помолотые специи впитывают воду намного быстрее, чем целые специи, и важно, чтобы измельченный материал быстро упаковывается в герметичные контейнеры.

Измельчение может привести к большое количество мелкой пыли, привлекающей насекомых. Идеально мельница должна быть размещена в отдельном помещении, которое может быть тщательная уборка в конце дня. Маленький пылесос рекомендуется для очистки от мелкой пыли, так как чистка щеткой вытолкнуть пыль в воздух, чтобы она осела в другом месте. Прекрасная специя пыль может быть раздражителем для рабочих и защитных масок и должны быть предоставлены очки.

Упаковка и хранение готовой продукции

Тип упаковки, необходимый для травы и специи зависят от продукта, предполагаемого рынка и типы климата, которым будут подвергаться продукты. Трава или специи, которая продается в прохладном сухом месте, может понадобиться только простая упаковка, например, бумага. Тот же товар, продаваемый в жарком, влажном помещение нуждается в значительной защите от проникновения влаги. Поэтому производителям может потребоваться выбрать разные упаковки для разные рынки. Выбор упаковки требует много размышлений и внимание, поскольку оно представляет собой окончательную защиту продукта по цепочке к заказчику. Несколько полезных публикаций по упаковки указаны в Приложении 1.

Большинство трав и специй упакованы в пластиковой пленке в виде больших оптовых пакетов или небольших розничных упаковок. Процессор может выполнять ряд простых проверок фильмов. (см. главу 3: измерение упаковочной пленки).

Содержимое — Предыдущий — Следующий

Schwartz переходит на полностью перерабатываемые пакетики с травами и специями

Бренд трав и специй Schwartz переводит весь свой ассортимент рецептурных смесей в упаковку, пригодную для вторичной переработки в Великобритании, что позволит сократить использование пластика почти на две трети при одновременном сокращении выбросов углерода.

В новой упаковке используется на 61% меньше пластика, чем в предыдущих пакетах, что позволяет ежегодно экономить 29 тонн веса упаковки

Schwartz, принадлежащий производителю McCormick, начал выпуск перерабатываемых пакетов в июле 2021 года. Теперь компания подтвердила, что общенациональное развертывание будет происходить по всей Великобритании.

Новая упаковка на 100 % пригодна для вторичной переработки и использует подложку, одобренную On-Pack Recycling Label, которую можно перерабатывать дома или в мусорных баках на обочине.

По словам Маккормика, в новой упаковке используется на 61% меньше пластика, чем в предыдущих пакетах, что позволяет ежегодно экономить 29 тонн веса упаковки. Кроме того, в результате на свалке будет исключено 78 тонн пластика, а выбросы углерода в смесях рецептов бренда сократятся на 30%, что соответствует 273 тоннам углерода.

Директор по маркетингу McCormick в Великобритании Анка Секара прокомментировала: «Сегодняшние новости являются важной вехой в нашей продолжающейся трансформации устойчивого развития. Как бренд-лидер Великобритании в категориях приправ и рецептурных смесей, Schwartz должен быть лидером, и мы рады сообщить, что весь ассортимент пакетиков с рецептурными смесями перейдет на упаковку, пригодную для вторичной переработки.

«Наши потребители, клиенты и партнеры ожидают, что мы предложим устойчивые решения, и мы полны решимости совершенствоваться дальше. Это также подчеркивает неизменную приверженность McCormick Целеустремленной деятельности и делать то, что правильно для людей, сообществ, в которых мы живем, работаем и закупаем, и планеты, которую мы разделяем.

Новая упаковка соответствует цели McCormick: к 2025 году сделать 100 % своей пластиковой упаковки пригодной для вторичной переработки, повторного использования или перепрофилирования.

В конце прошлого года эксперты предупредили, что к 2030 году в мире будет использоваться триллион пакетов и что индустрия личной гигиены ежегодно производит 122 миллиарда пластиковых пакетов.

Однако пакетики не подпадают под действие Директивы ЕС об одноразовых пластмассах, которая запрещает производство множества одноразовых предметов к 2021 году. Кроме того, подход Великобритании к одноразовому использованию не распространяется на предметы.

Акцент на энергоэффективность

Помимо упаковки, в последние месяцы McCormick выдвинул новые инициативы, направленные на сокращение выбросов.

Ранее в этом году Маккормик подтвердил, что новый объект в Питерборо, похоже, станет первым зданием с нулевым выбросом углерода.

Новый объект разрабатывается в соответствии с рамочной программой Net Zero Carbon Buildings Совета по экологическому строительству Великобритании (UKGBC), чтобы помочь обеспечить нулевой уровень выбросов углерода как при строительстве, так и при эксплуатации.

Была проведена оценка выбросов углерода на протяжении всего срока службы, чтобы выявить способы сокращения выбросов. Смешивание бетона на месте и использование низкоуглеродистого бетона, а также повторное использование всех 12 400 м³ вынутого грунта помогут сократить выбросы.

Недавно компания стала партнером Mars и PepsiCo в коалиции, целью которой является поощрение поставщиков к сокращению выбросов углерода в соответствии с наукой о климате.

Эти три фирмы являются первыми корпоративными членами Лидерства поставщиков в области изменения климата (Supplier LoCT), новой совместной инициативы по предоставлению поставщикам ресурсов, инструментов и знаний для разработки амбициозных стратегий сокращения выбросов углерода.

Благодаря LoCT поставщика, который был создан в партнерстве с консалтинговой компанией Guidehouse, корпорации конечных пользователей помогут поставщикам понять, как можно измерить и сократить выбросы парниковых газов в их собственном бизнесе, установив научно обоснованные цели и присоединившись к бизнес-обязательствам, таким как РЕ100.

Мэтт Мейс

что мы используем и почему мы это используем!

Июль 2020 г. Обновление

Испытания и невыполнения Коронавируса немного замедлили все, как мы были настолько заняты, просто пытаясь справиться с объемом заказов в последнее время, но, наконец, с небольшой передышкой мы делаем наш следующий значительный шаг вперед в попытке сократить наши пластиковые отходы.

Все наши отдельные ингредиенты (сотни различных трав, специй и смесей) в Spicestore упакованы индивидуально вручную, а не с помощью упаковочной машины, поэтому теперь мы можем протестировать ВСЕ эти ингредиенты, упакованные в компостируемую древесину. — пакеты из целлюлозы , а не ламинированные пластиковые пакеты, которые мы использовали раньше.

Вдохновленный нашими сменными упаковками Curry/Taco Legend , в которых мы отправляем вам штабелируемые банки для хранения, а затем повторно наполняем их в компостируемые пакеты , удобные для почтовых ящиков (которые растворяются в воде и могут быть просто утилизированы в компосте или в мусорном баке для пищевых отходов) , мы попробуем запустить ту же систему и для ингредиентов.

По общему признанию, необходимо идти на некоторые компромиссы — эти компостируемые пакеты не такие толстые и не имеют застежек-зажимов или устойчивых оснований (как оригинальные пластиковые пакеты), но теперь мы используем многоразовые бумажные этикетки . , так что вы можете либо использовать этикетку, чтобы повторно запечатать пакет после того, как вы его открыли, либо снять его и приклеить на банку или жестяную банку, когда будете сцеживать содержимое.

Вы можете найти новых штабелируемых банок для хранения здесь  (мы отправляем их с набором пустых многоразовых этикеток, на которых вы можете писать, или просто снимите этикетку с пакета для пополнения ингредиентов и наклейте ее на банку). Конечно, вы также можете использовать свои собственные стеклянные или металлические банки, так что сохраните все, что у вас осталось дома, и получайте от нас добавки через ваш почтовый ящик!

Все ингредиенты теперь упакованы в следующие стандартные размеры:

• 1 столовая ложка (если вы просто хотели немного чего-то для конкретного рецепта или просто попробовать)
• 4 столовые ложки (примерно тот же объем как любая стандартная банка для специй в супермаркете)
• 8 столовых ложек (такой же объем, как и наши новые штабелируемые банки для хранения, которые также используются для карри и тако легенд)

Если вы все еще хотите оригинальные пластиковые пакеты, потому что вы предпочитаете их или находите их полезнее, чем эти сумки, вы все равно можете добавить их в корзину, и мы вышлем вам набор бесплатно!

Дайте нам знать, как вы относитесь к этим сумкам — хорошие или плохие впечатления, так как это все еще только испытание, и мы рассмотрим отзывы осенью. Если это сработает, это приведет к еще одному значительному сокращению наших пластиковых отходов, оставив только эти ужасные, но очень полезные пластиковые пакеты для решения (подробности см. Ниже…) !

ОБНОВЛЕНИЕ ОТ НОЯБРЯ 2019 ГОДА

Итак, наши испытания перерабатываемой пленки для пакетиков не увенчались успехом, но мы добились определенного прогресса в других областях. Теперь мы удалили ламинирующую пленку с карточек рецептов и используем более тяжелый материал, чтобы они все еще могли выжить на вашей кухне, если вы хотите их сохранить (и снова приготовить рецепты, используя новую кладовую для специй!).Ламинирование этих открыток всегда казалось перебором, так что, надеюсь, вы даже не заметите разницы!

Мы также удалили пластиковый ламинат с книг в мягкой обложке Curry Legend, что сделало цвета по-настоящему яркими, поскольку мы не знали, что пластиковая пленка на самом деле немного притупляет яркость.

Мы думаем, что они выглядят очень хорошо, и, надеюсь, вы тоже!

ОБНОВЛЕНИЕ ИЮЛЯ 2019 ГОДА

Испытания завершены, и новая (потенциально!) перерабатываемая пластиковая пленка для пакетиков оказалась пригодной для вторичной переработки. …. немного катастрофа!

1 довольно длинный пакетик, 1 довольно короткий — нам не очень удобно упаковывать ингредиенты!

Как упоминалось ниже, проблема наших пакетов-саше с точки зрения сокращения отходов заключается в том, что материал, используемый для их изготовления, состоит как минимум из 3 различных типов пластика, каждый из которых имеет совершенно разные свойства. Причина, по которой материал такой, заключается в том, что нет ни одного типа пластика, который бы сочетал в себе прочность, жесткость, гибкость, прозрачность и герметичность, поэтому материалы смешиваются, чтобы получить преимущества всех этих характеристик.

Проблема тогда заключается в том, что эти разные материалы впоследствии невозможно разделить (поскольку все они имеют разные точки плавления), что делает практически невозможным переработку (поскольку существует рынок для отдельных пластиков только после того, как они были разделены).

Из того, что мы можем сказать, кажется, что вы можете иметь одно из этих свойств, используя один тип пластика (например, прозрачность), но тогда у вас ТАКЖЕ не будет полезного свойства плавления, например, для образования уплотнения. , или у вас может быть хороший гибкий пластик, но тогда он не будет обладать упругостью и прочностью смешанного материала.Мы только что завершили несколько испытаний совершенно новой пленки, которая сочетает в себе гибкость, прочность и способность плавиться для образования герметика, но, что особенно важно, она изготовлена ​​только из одного типа пластика, что значительно упрощает ее переработку.

Ради этого пришлось бы пожертвовать четкостью (поскольку пленка непрозрачна), но с этим можно было бы жить. К сожалению, пленка оказалась катастрофой на наших машинах, она либо слишком сильно, либо слишком мало расплавилась на запечатывателе, а затем мы получили один длинный пакетик и один мини-пакет, как показано выше, так что кажется, что это не произойдет. быть правильным решением для нас.Поиск продолжается!

Тем временем, наш тестер компостируемых пакетов (используемый для сменных наполнителей Curry Legend) практически растворился примерно через 8 месяцев, проведенных в миске с водопроводной водой, поэтому кажется, что они, по крайней мере, помогут нам сократить наши пластиковые отходы, в то время как оставляя очень мало следов после их использования. Наконец-то успех!

ОБНОВЛЕНИЕ ОТ МАЯ 2019 ГОДА

Мы с некоторым успехом тестировали бумажные пакеты для наших запасных частей Curry Legend (по крайней мере, для смеси семян Jeera, которая очень сухая), но столкнулись с новой проблемой при их использовании. для порошковой смеси чили Mirchi…..

При использовании бумажных пакетов без пластиковой подкладки (и, следовательно, пригодных для вторичной переработки вместе с бумажными и карточными отходами, а не бумажных пакетов с пластиковой подкладкой, которые кажутся пригодными для вторичной переработки, но не t), оказалось, что порошок чили (и некоторые другие молотые специи) содержат слишком много натуральных масел для бумаги, поэтому в течение 3 дней у нас был такой эффект, даже с очень толстым бумажным пакетом:

Мы отказались от бумаги в качестве материала для упаковки наших специй, поэтому теперь мы вернулись к оригинальному компостируемому пакету на основе крахмала для наших сменных картриджей Curry Legend. По общему признанию, у нас были одна или две проблемы с термосваркой, которая не была достаточно прочной, поскольку этот материал, похоже, не так легко герметизировать, как пластик (он просто не плавится так хорошо, как пластик, чтобы образовать прочное уплотнение). но, надеюсь, мы решили эту проблему сейчас — дайте нам знать, если у вас недавно были какие-либо проблемы с этими сумками, либо протекающими, либо недостаточно прочным уплотнением!

Недавно была опубликована интересная статья Guardian о том, что биоразлагаемые пакеты можно использовать даже через 3 года(!), и в ней подчеркиваются проблемы, связанные с тем, что пакеты такого типа требуют особых условий для разрушения.С нашими компостируемыми мешками кажется, что тот, что в компостном ящике, все еще требует времени, чтобы начать разрушаться (через 5 месяцев), но тот, который мы тестируем в воде, действительно начал разваливаться и растворяться — это фото мешок после 5 месяцев в водопроводной воде при температуре окружающей среды, и он явно растворяется, не оставляя множества крошечных кусочков.

Упаковка всех наших сменных наполнителей Curry Legend в эти пакеты означает, что вся линейка продуктов Curry Legend движется к тому, чтобы отказаться от одноразового использования пластика, что является отличной новостью.Мы постараемся добавить эти сумки в наш Spicestore в ближайшее время и будем держать вас в курсе дальнейших успехов!

ОБНОВЛЕНИЕ ОТ АПРЕЛЯ 2019 ГОДА

Подробно изучив всю нашу упаковку и какие материалы подлежат (или не подлежат) переработке или повторному использованию, мы также рассмотрели, что мы можем сделать, чтобы уменьшить количество отходов. мы производим в первую очередь.

Если быть до конца честным, мы всегда предполагали, что мы достаточно эффективны и совсем не тратим впустую…..пока мы не начали рассматривать его немного подробнее!

Каждый месяц мы производим до 50 различных смесей специй для различных наборов и коробок со специями, которые должны быть отправлены в конце этого месяца. Каждый рецепт каждый раз новый, и все различные смеси специфичны для каждого рецепта, поэтому при таком уровне сложности точное прогнозирование является ключом к тому, чтобы не ошибиться в количестве (что является одной из причин, по которой вы можете только переключить свою коробку). выбор до 15 числа месяца — чтобы у нас было время упаковать и собрать все различные варианты)

Мы всегда старались не тратить НИКАКИХ ингредиентов, поэтому, если есть небольшое количество смесей, приготовленных сверх того, что необходимо для упаковки в этом месяце, их часто можно смешивать с другими ингредиентами, чтобы сделать нашу бесплатную пробную смесь на следующий месяц.

Мы также часто можем повторно использовать любые лишние пакетики из коробок по подписке для изготовления наборов рецептов, плюс мы продаем любой излишек готовой продукции через страницу коробок для специй, а иногда и через распродажи.

Несмотря на это, а также на тот факт, что мы были примерно на 97% точны в прогнозировании количества коробок для специй, которые нужно сделать, по сравнению с количеством, которое необходимо отправить в конце месяца, оказалось, что мы все еще тратим до 4000 пластиковых отходов. пакетов каждый месяц, что составляет более 50 кг отходов пластика в год.

Мы обнаружили, что, изменив производственный процесс, изменив метод прогнозирования и дату в месяце, когда мы прогнозируем, сколько каждого типа комплектов/упаковок нужно произвести, мы смогли значительно сократить количество отходов. В прошлом месяце количество избыточных пакетов составило всего 0,16% — потенциальное сокращение пластиковых отходов более чем на 40 кг в год.

Другим следствием этих изменений стало то, что мы теперь вынуждены собирать только один общий мусор и один контейнер для вторсырья в неделю (с 3 в неделю в какой-то момент), что для фабрики площадью более 11 000 кв. футов, производящей десятки тысячи комплектов и коробок в месяц, кажется, довольно минимальное количество.

Конечно, не идеально, и все еще остается значительное количество отходов, которые мы все еще производим из-за лишней упаковки, а также из-за того, что не все материалы подлежат вторичной переработке или повторному использованию. Мы уверены, что находимся на правильном пути и начали испытания образцов биоразлагаемых саше, поэтому скоро сможем сообщить о новых успехах!

ОБНОВЛЕНИЕ ОТ МАРТА 2019 ГОДА

Недавно мы тестировали несколько биоразлагаемых пакетов для сменных картриджей Curry Legend, а теперь также тестируем бумажные пакеты, чтобы в скором времени полностью отказаться от использования пластика во всей линейке Curry Legend ( без ущерба для функциональности продуктов, конечно!).

Оригинальный неперерабатываемый пластиковый пакет / 100% биоразлагаемый и пригодный для вторичной переработки бумажный пакет / компостируемый пакет из древесной массы

.

Мы также получили очень полезные отзывы от наших клиентов о компостируемых пакетах (конечно, не все положительные….. надо признать, что эти пакеты не стоят на полке, их нельзя повторно запечатать, и мы несколько проблем с получением надежной термосварки для их закрытия, так что работа еще не завершена!). Мешки сделаны из древесной массы, поэтому теоретически их можно компостировать дома (или можно положить в мусорное ведро для пищевых отходов, чтобы их забрал местный совет).Они также должны полностью разлагаться в воде (конечно, в отличие от стандартных пластиков, которые вызвали так много проблем в реках и океанах, не разлагаясь вообще, даже после десятилетий пребывания в воде).

В связи с отсутствием контейнера для компоста в штаб-квартире Spicery, мы держали его в миске с водой в течение последних 3 месяцев и следили за тем, как он распадается — пока он работает хорошо, вот фотография пакета после 2 месяца в воде, начинает разваливаться и образовывать немного непривлекательную слизистую мякоть! Если у вас есть какой-либо опыт того, как они разлагались в компостном ящике дома, сообщите нам об этом (наш единственный компостер сообщил об очень небольшом прогрессе в разложении мешков за последние пару месяцев).

Что касается бумажных пакетов — они, очевидно, подлежат вторичной переработке вместе с вашей картой или бумажными отходами и стоят на полке (в отличие от компостируемых пакетов), так что будет интересно посмотреть, что вы предпочитаете. ….!

Бумажные пакеты и компостируемые пакеты после 2 месяцев пребывания в воде только начинают разлагаться

ОБНОВЛЕНИЕ ЗА ЯНВАРЬ 2019 Г. в материалы, которые мы используем, почему мы их используем и есть ли какие-либо лучшие альтернативы (или любые области, в которых мы можем сократить количество отходов).

Что наиболее важно для наших продуктов, главная цель состоит в том, чтобы придать им наилучший вкус, когда вы готовите с ними. По этой причине специи часто добавляются на разных этапах приготовления (и разные смеси в разных блюдах), поэтому все составные части наших наборов должны быть упакованы отдельно. Упаковки также должны доставляться по почте, поэтому они должны быть легкими, гибкими, небьющимися, а также достаточно тонкими, чтобы пройти через почтовый ящик, который, как правило, исключает стекло, металл и множество других жестких материалов.

Поскольку они являются пищевым продуктом, они также должны быть упакованы в безопасный для пищевых продуктов материал и хорошо запечатаны, чтобы все усилия, затрачиваемые на их измельчение и смешивание в свежем виде, не были потрачены впустую, если они очень быстро потеряют свой запах и вкус. !

Мы также знаем, что многие из вас покупают нашу продукцию в качестве подарков, поэтому внешняя упаковка также очень важна с точки зрения визуального воздействия.

Как видно из приведенной ниже таблицы, большинство материалов, которые мы используем, могут быть переработаны как вами дома, так и нами самими, и многие из них сделаны из переработанных материалов.По общему признанию, есть некоторые, где мы изо всех сил пытаемся найти хорошие альтернативы (пластиковые пакеты, обвязочная лента и т. д. — почему вы так полезны, но и так трудно перерабатывать!!) , так что это ни в коем случае не идеальный список, но мы знаем об этом как о проблеме и активно ищем лучшие решения (без ущерба для природы, качества и внешнего вида продукта!) древесной массы, но после нескольких утечек мы приступаем к тестированию бумажных пакетов в ближайшие несколько недель.Мы также тестируем пластиковую пленку из одного ингредиента для пакетиков (вместо существующего ламината, который очень трудно перерабатывать), так что будем держать вас в курсе. Мы также занимаемся своими собственными отходами и продолжаем искать способы уменьшить или устранить их.

Это непросто, и кажется, что нет действительно простых ответов, но мы продолжим делать все возможное, чтобы уменьшить количество ненужных отходов и повторно использовать и перерабатывать, где это возможно. Мы сообщим вам, когда у нас появятся решения!

Приятного аппетита!

93

90 чернила)

Item	Отдел	Материал		Почему мы используем этот
Адрес Этикетки	Easy Kits, One Pot Wonders, Subscriptions, Spicestore, Curry Legend	Подложка 70 г/кв.
Обвязочная лента	Абонементы	БОПП-пленка, WESSCO 66.369.6 клей для ламинирования, БОПП-пленка	x (сделаны из 3-х разных материалов, что, к сожалению, делает их неперерабатываемыми)	Чрезвычайно прочный, чтобы удержать содержимое вашей коробки для специй на месте во время путешествия! Мы в настоящее время ищем альтернативы этому материалу (но нет очевидных решений)
Blend Storage TINS ​​	Curry Legend	Tinplate с тиснением	✓ (рециркулируйте с вашим банки)	Идеально подходит для сохранения свежести специй и прекрасного внешнего вида на кухонных полках!
закладок		Curry Legend	FSC Certified Paper *	✓ (Recycle с вашим документом и картон)	Они делают то, что говорят на олова! Регибабель в случае, если вам это не нужно
карточный рукав	Curry Legend	600MIC 2-х сторонний SBS FBB	✓ (Recycle с вашим картоном)	Держит олово — Универсально рециркулируемый
картонная подарочная коробка					600mic 2-х сторонний SBS FBB	✓ (Recycle с вашим картон)	Recyclable, но также предназначен для хранения как отлично хранит вашу книгу Curry Legend и смеси!
	Celloslips	Easy Skits		SPA-фильм	x / ✓ (теоретически перерабатываемые с вашими пластмассами — но могут варьироваться в зависимости от вашего совета!)	легкий и удобный (Но мы будем тестировать компостируемый сумкет в ближайшие недели)
93	94		Curry Legend	Две Cly Plypulpulp / Rexcled Fiber Mix	✓ (утилизировать с вашей бумагой )	Добавляет защиту (и презентацию!)
	Простые наборы				✓ (утилизация с вашими банками)	Содержимое комплекта надежно собрано вместе
Подарочный пакет из ткани	Абонементы, Easy Kits	5 унций хлопка	✓ (оставьте в нечерной сумке для переноски при переработке бумаги)	Audited, Carbon Neal Factory
		Простые наборы, один горшок чудес, подписки, подписки, Спереди, Curry Legend	N_Flute Card	✓ (Recycle с вашим картон)	не фирменный, но красочный, идеально подходит для подарков, прочные края для хранения содержимого
99		SpiceStore, Curry Legend	Генеральная бумага / общего назначения. ✓ (если вы можете снять их(!), выньте из прозрачных пакетов и переработайте Le с вашей бумагой)	Продовольственная безопасность и устойчивый к пятному
Ингредиенты сумки				BOPP / LDPE / 12 микрофон Pet / 80 Mic PE	X /✓ (теоретически пригоден для вторичной переработки вместе с вашим пластиком, но может варьироваться в зависимости от вашего совета!)	Гибкий, легкий и хорошо герметичный, чтобы специи оставались свежими! В ближайшие пару месяцев мы будем тестировать неламинированный пластик, который будет легче перерабатывать, а также компостируемый мешок — сообщим вам о любых успехах!
Простые наборы, один горшок чудес, Сперма, Карри Легенда	90GSM Офсетная бумага	✓ (Recycle с вашей бумагой)
Matchboxes (3 частей)	подписки		Доска для носителей / Boxboard / Kraftboard	✓ (Recycle Cardboard)	Мы используем эти три компонентных частями, поскольку они создают действительно твердое платформу держать вашу коробку для специй вместе!
Измерительная ложка	Curry Legend	Полипропилен и полистирол	x / ✓ (теоретически перерабатывается с вашим пластмассом — но может варьироваться в зависимости от вашего совета!)				правильный размер для вашей кулинарии Curry Legend! На данный момент очевидной альтернативы нет, но мы надеемся протестировать металлическую ложку в будущем (когда объемы будут достаточно большими, чтобы поддерживать индивидуальный дизайн!) с тиснением	✓ (утилизируйте вместе с жестяными банками)	Пригоден для вторичной переработки, но также предназначен для хранения, так как идеально хранит вашу книгу Curry Legend и смеси!
Коробки посылки		Curry Legend	Жесткий гофрированный картон с двумя слоями Fluting	✓ (Recycle с вашим картонным домом)	У них есть достаточно места для легенды карри коробки и небольшое заполнение пустот, что делает содержимое хорошо защищенным!
розовые подарочные карты	Easy Kits, Curry Legend	FSC сертифицированные бумаги *				Маленькие и красочные, идеально подходят для подарочных сообщений !
Рекламные листовки / ваучеры	Простые наборы, один горшок чудес, подписки, подписки, Спекустор, Curry Legend	FSC сертифицированные бумаги *		Мы стараемся не заваливать листовками и флаерами, но все, что мы отправляем, подлежит вторичной переработке
Карточки с рецептами	Easy Kits, подписки, One Pot Wonders	X (к сожалению, они не могут быть переработаны, потому что они ламинированные)	Мы ламинируем их, чтобы вы могли поддерживать их в хорошем состоянии (и чтобы они выдержали случайные брызги карри соус!). Мы будем искать альтернативы ламинату, но пока ничего определенного на горизонте!
Запечатанные Sachets Sachets	Простые наборы, один горшок чудес, подписки		полипропилен / PE	x / ✓ (теоретически переработаны с вашими пластмассами — но могут варьироваться в зависимости от вашего совета !)	Они сохранят порционные специи свежими и облегчат вам добавление в рецепт по порядку. В ближайшие пару месяцев мы будем тестировать неламинированный пластик, который будет легче перерабатывать, а также компостируемый мешок — сообщим вам о любых успехах!
пустота заполнить пену	Curry Legend	100% переработанные EPS	BIODEGradable	После тестирования различных продуктов Это было наиболее эффективным при защите продуктов от повреждений в транзит! Сделано в биодеграду на свалках, почве или воде, не оставляя вредных остатков позади
Всемирная сумка для специй	подписки	Polyethylene	X / ✓ (теоретически перерабатываемые с вашим пластмассом — но могут варьироваться в зависимости от вашего совета!)	Изготовлен из первичного полимера и, следовательно, должен быть полностью переработан и одобрен для использования в пищевых продуктах. В ближайшие пару месяцев мы будем тестировать неламинированный пластик, который будет легче перерабатывать, а также компостируемый мешок — сообщим вам о любых успехах!

Упаковка трав, специй и приправ

Основной ассортимент

На сегодняшний день большинство ингредиентов Steenbergs упаковано в наш основной ассортимент. Мы считаем, что это лучший способ сохранить качество специй, трав и т. д., потому что он защищает летучие масла через инертный барьер, создаваемый стеклянной банкой и стальными крышками, с отличным уплотнением через прорезиненную прокладку в верхней части. крышки. Другие производители выступают за другие решения, но мы считаем, что стекло и белая жесть (см. наш премиальный ассортимент) по-прежнему, по нашему мнению, являются лучшими методами упаковки ароматических ингредиентов.

В основе нашей упаковки лежит стекло, которое можно использовать повторно, перерабатывать и действительно, по-настоящему и по-настоящему перерабатывать в соответствии с местными органами власти по всей Великобритании, а не пластик, переработка которого является менее полным образом жизни в Великобритании.Нам также нравится, что он инертен и поэтому не приводит к миграции химических веществ в продукты, которые мы упаковываем, что, насколько нам известно, предотвращает любое загрязнение или потенциальные проблемы со здоровьем. Кроме того, большая часть сырья для стекла приходится на стеклобой (переработанное стекло), а не на новое стекло из песка и кальцинированной соды. Поскольку стекло инертно, оно не поддается биологическому разложению, а песок, используемый для его первоначального производства, не может быть воссоздан. Тем не менее, банки действительно хорошо перерабатываются (100% перерабатываются поштучно, но обычно это смесь нового и переработанного стекла для прочности), и поэтому их можно повторно использовать для производства большего количества стекла, в то время как вы можете мыть их и повторно использовать, комбинируя со Steenbergs. ‘ пополните ассортимент или позвоните нам, если вы не можете найти замену в нашем списке стандартных продуктов.Основным поставщиком наших стеклянных банок является компания Wm Croxson & Son, которая осуществляет закупки у различных поставщиков – Noelle +von Campe (Германия) и Primal Glass (Индия). Чтобы узнать больше о стекле и переработке стекла, посетите https://www. britglass.org.uk/about-glass и https://www.recyclenow.com/rec….

Далее идет крышка. Он изготовлен из электролитической белой жести, представляющей собой нержавеющую сталь с тонким слоем белой жести, которая затем печатается снаружи белыми (практически все наши продукты) или золотыми красками.Внутри крышки есть пластиковая прокладка, которая прилегает к верхним краям там, где край стеклянной банки прижимается к ней. Используемые пластмассы различаются: некоторые из них основаны на поливинилхлориде («ПВХ»), а другие не содержат ПВХ, но в каждом случае миграция химических веществ из пластика была протестирована и значительно ниже допустимых пределов для упаковки пищевых продуктов. Центр внутренней крышки покрыт пищевым лаком. Подобно стеклу, нержавеющая сталь на 100 % пригодна для вторичной переработки и повторного использования.И нержавеющая сталь, и олово инертны, поэтому не влияют на вкус и не имеют проблем с миграцией, но не поддаются биологическому разложению и, поскольку в качестве основных ресурсов используются железо (примерно 90%) и хром (примерно 10%), не являются устойчивыми. потому что их добывают в виде руды, а затем переплавляют; Точно так же олово не является биоразлагаемым или устойчивым, но подлежит вторичной переработке и повторному использованию. Они пригодны для вторичной переработки, поэтому сдайте крышки на переработку на обочине, и металлы можно будет использовать повторно, или просто хорошо очистите их и повторно используйте вместе с ассортиментом сменных наполнителей Steenbergs.Чернила и пластик удаляются в процессе переработки путем сжигания при высоких температурах, используемых для расплавления колпачков. Основным поставщиком наших металлических крышек является компания Wm Croxson & Son, которая осуществляет закупки у различных поставщиков – Capco (Италия), Elmoris (Литва) и Grup Vemsa (Испания). Чтобы узнать больше о вторичной переработке металлов, посетите https://www.recyclenow.com/rec….

Затем мы используем две этикетки – одну для самого продукта и одну для защиты от вскрытия. Это этикетки на бумажной основе, на которые нанесены чернила и лаки на водной основе, а также используются клеи на водной основе. Цвета, используемые в чернилах, представляют собой химические пигменты, а не растительные, что (насколько нам известно) такое же, как и для всех остальных; вы читали о некоторых чернилах на основе растительного масла, но, кажется, никто никогда не говорил о самих пигментах, склоняясь к тому, чтобы сосредотачиваться на хорошем и хранить сплетни о плохом (или засовывать наши коллективные головы в песок о цветах). использовал). Тем не менее, этикетки можно смочить и переработать вместе с другой бумагой, иначе они будут разлагаться в компостной куче. Сама бумага является устойчивой, поскольку, во-первых, она производится из дерева, а во-вторых, часть ее перерабатывается; это хорошо, поскольку бумага не подлежит переработке на 100%, потому что каждый раз, когда она перерабатывается, волокна становятся все короче и короче, поэтому их необходимо пополнять первичным сырьем.С другой стороны, чернила не являются устойчивыми, так как являются промышленными химикатами. Мы использовали переработанную бумагу для этикеток в прошлом, когда она была доступна, но всегда использовали остатки чужой этикеточной бумаги, поскольку мы слишком малы, чтобы иметь возможность покупать достаточное количество этикеток, чтобы мы могли покупать переработанную бумагу для наших собственных этикеток. ; если бы мы были крупнее и могли бы заказывать этикетки из переработанной бумаги, но мы остаемся крошечным, маленьким микробизнесом, пытающимся изо всех сил делать добро, но часто мы просто заходим в тупик, который могут преодолеть только крупные корпоративные звери — в результате они часто могут выглядят лучше нас благодаря своей покупательной способности и гораздо лучшим ресурсам в области маркетинга и связей с общественностью.Положительным моментом является то, что бумажная подложка для наших этикеток — это пергамин, и мы перерабатываем ее, кроме того, она экологична и биоразлагаема; Бумажная подложка для этикеток представляет собой скрытую экологическую проблему, так как на каждые 0,9 г приходится 0,35 г связанной с ней подложки, что является излишним для требований! Многие просто выбрасывают его, а не перерабатывают. Основным поставщиком наших этикеток является компания Norpak, которая закупает этикеточную бумагу в основном у UPM Raflatac, которая является крупнейшим в мире переработчиком и потребителем переработанного волокна в полиграфической промышленности, чья экологическая политика доступна по адресу http://www. upm.com/EN/RESPONSIBILITY/Principles-and-Performance/Pages/default.aspx. Чернила поставляются компанией Paragon Inks, экологическая политика которой размещена на http://www.paragoninks.co.uk/about-us/environmental-policy. Чтобы узнать больше о переработке бумаги, посетите сайт Recycle Now: https://www.recyclenow.com/recycling-knowledge/how-is-it-recycled/paper.

Вам не нужно удалять этикетки с банок или крышек, которые вы перерабатываете, но сама бумага может быть переработана. Мы даем дополнительную информацию о переработке на Recycling.

Линейка Premium

Жестяные банки премиум-класса с пластиковым окошком. Мы надеемся, что вы будете использовать их вместе со сменными насадками Steenbergs, но при желании их можно переработать. Банки премиум-класса Steenbergs изготавливаются из электролитической белой жести, представляющей собой нержавеющую сталь с тонким слоем белой жести, которая затем покрывается лаками на водной основе. Внутри крышки есть прозрачное окно, которое сделано из аморфного полиэтилена, как и бутылки Coca-Cola, поэтому их можно перерабатывать стандартными способами; просто выдавите пластик и переработайте как пластик, а банки поместите в цепи переработки металла.И нержавеющая сталь, и олово инертны, поэтому не влияют на вкус специй Стинберга и не имеют проблем с миграцией химических веществ, но они не поддаются биологическому разложению и, поскольку в них используется железо (примерно 90%) и хром (примерно 10%) в качестве основных компонентов. сырье не является устойчивым, поскольку первичное сырье добывается в виде руды, а затем переплавляется; Точно так же олово не является биоразлагаемым или устойчивым, но подлежит вторичной переработке и повторному использованию. Тем не менее, большая часть сырья для производства банок поступает из переработанного продукта, составляющего около 85%.Жестяные банки премиум-класса Steenbergs подлежат вторичной переработке, поэтому поместите их в переработку на обочине, и металлы можно будет использовать повторно, или просто хорошо очистите их и повторно используйте вместе с линейкой сменных наполнителей Steenbergs, не забыв предварительно осторожно снять пластиковое окно. Лаки удаляются в процессе переработки. Основным поставщиком наших металлических колпачков является компания Tinware Direct, которая закупается у различных поставщиков в Китае. Чтобы узнать больше о вторичной переработке металлов, посетите https://www.recyclenow.com/rec….

Этикетки см. в разделе, посвященном ассортименту Steenbergs Core, выше.

Ассортимент пополнения

Ассортимент запасных частей Steenbergs упакован в пластиковые пакеты.