Как открыть пивную точку с нуля 2019: Как открыть пивную точку с нуля и сколько это стоит?

Содержание

Как открыть пивную точку с нуля

Согласно статистическим данным, 77% опрошенных россиян предпочитают пиво другим алкогольным напиткам. Это позволяет сделать однозначный вывод – торговля пивом – выгодное и перспективное предприятие, поскольку товар имеет высокий спрос среди широкой аудитории. Дополнительный плюс в том, что для торговли пивными напитками не нужна лицензия на алкоголь, что значительно упрощает процесс.

Тем не менее, пивная точка все же относится к предприятиям общественного питания, поэтому есть некоторые нормы, которые необходимо соблюдать. О этом и пойдет речь в сегодняшней статье.

Чтобы открыть пивную точку Вам понадобится:

Подходящее помещение
Качественное пивное оборудование
Бизнес план по открытию пивной точки
Поставщики разливного пива оборудования для розлива
Напитки в таре и сопутствующие товары
Приветливый персонал

Вот краткая инструкция для открытия пивного бизнеса:

Грамотно выбираем место
Помещение для пивной точки стоит обязательно арендовать в проходном месте, где есть большой поток прохожих: подойдут районы новых жилых комплектов, спальные районы города, а также футкорты в торговых центрах. Первые два варианта подходят, так как людям удобно покупать пиво рядом с домом.
Оснащение и площадь помещения
Заранее определитесь с направленностью заведения: это будет только точка, торгующая пивом «на вынос» или же Вы будите предлагать клиентам сопутствующий ассортимент закусок, а возможно это будет полноценное барное меню. В зависимости от этого определите необходимую площадь заведения, оборудуйте кухню и зону для посетителей. Так, к примеру, идеальный пивной магазин с удобной клиентской зоной и ассортиментом не менее 20 сортов, займет площадь около 50 кв.м., где около 20 кв.м. будет занимать торговый зал.

Также не забудьте, что Вам потребуется место для барной стойки, хранения напитков и подсобное помещение для персонала.
Отдельное внимание уделите оснащению зала и выбору качественного оборудования для розлива пива.

Меню и сопутствующие товары
Как уже сказано выше, необходимо разработать меню заведения: это могут быть рассыпные закуски, такие как чипсы, рыбные и мясные снеки, сушенные и вяленые продукты, орешки и прочее. Другой вариант меню из продуктов быстрого приготовления, таких как колбаски, купаты, кусочки филе в панировке и тому подобное – для таких целей достаточно мини-кухни, а вот приготовление продуктов полного цикла займет значительно больше места и потребует больше затрат.
В любом случае продажа сопутствующих товаров прибавит очков Вашему заведению среди покупателей, по статистике пивные закуски охотно покупают в точках реализации напитков, даже если стоимость в них выше, чем в других магазинах.
Наймите персонал
В зависимости от масштабов, ожидаемой проходимости, а также формата заведения, Вам моет понадобиться от 3х до 10ти сотрудников. Составляя расписание рабочих смен не забывайте про трудовой кодекс РФ, а также о том, что согласно законодательству торговать пивными напитками можно только с 8 до 23 часов.

Это базовый алгоритм, на который следует опираться при открытии пивного бизнеса, в следующих статьях мы поговорим о том, какие правовые аспекты следует учесть, как выбрать оборудование для розлива и как отрыть пивной ресторан. Следите за новостями.

Открыть пивотеку в Чехии: личный опыт

Десять лет назад Ольга Романова и Руслан Шишминцев переехали из Кургана в Прагу. Сначала они занимались в Чехии тем же, чем в России, — интернет-маркетингом. В 2013 году предприниматели кардинально сменили направление бизнеса. Они открыли пивотеку

BeerGeek, а через полтора года бар с одноименным названием. В интервью «Инвест-Форсайту» Ольга Романова рассказала, как поездка в Голландию закончилась открытием пивного магазина в Праге, почему отсутствие собственной пивоварни долгое время не мешало им продавать свой продукт по всей Европе и какой секретный ингредиент добавлен в портер Coco Chanel, от которого невозможно оторваться.

За лучшей жизнью

Образование и специальность — это не один раз на всю жизнь, как было раньше. Дипломы часто не имеют ничего общего с реальностью. В университете мы с мужем получили одни специальности (я — юрист, Руслан — недоучившийся учитель математики), а в действительности занимались интернет-маркетингом.

В родном Кургане, а затем в Челябинске у нас был свой проект в сфере IT. Другими словами, мы работали из дома и «на себя». Десять лет назад нас озарило: если нет привязки к офису, можно жить в любой точке мира. Постепенно созрело решение переехать в более комфортный, безопасный и приятный для жизни город. Российские города-миллионники, Москву или Питер мы не рассматривали. Они не отвечали нашим базовым потребностям: низкий уровень преступности, мягкий климат, комфортная обстановка. Как многие айтишники, мы сперва обратились к Юго-Восточной Азии. Нас привлекли теплый климат и свежие продукты, но смутило сильное культурное различие. Хотелось жить в стране с близким нам менталитетом. В итоге решили переехать в Чехию.

До переезда мы ни разу не были в Праге. Все говорили, что Прага один из самых красивых городов на Земле. Почему бы не проверить? В 2008 году мы подали документы на получение бизнес-визы. Для этого нам нужно было зарегистрировать в Чехии свою компанию в формате s.r.o. — společnost s ručením omezeným (аналог российского ООО).

Оформить документы разрешалось удаленно. Все правила просты и понятны. Мы предоставили доверенному лицу весь пакетов документов — копии паспортов, справки о несудимости, переведенные на чешский язык, учредительный договор, бумагу о получении юридического адреса. Заплатили госпошлины и стали ждать решения. Через 10 месяцев нам выдали визу на год с возможностью ежегодного продления. Мы собрали чемоданы и сели на самолет. В Прагу ехали с мыслью: если не понравится, будем искать город мечты дальше. Одно дело — рассказы других людей, другое — личный опыт. Не узнаешь, пока не попробуешь. Но, по предварительно собранной информации, Чехия идеально подходила по всем параметрам: славянский язык, красивая архитектура, удобное географическое расположение. Можно путешествовать на автомобиле по всей Европе — три часа до Вены, четыре до Берлина, а теплое побережье Хорватии всего в семи часах езды. В мае, например, мы доехали до Дюссельдорфа, где Руслан остался варить пиво, а мы с сыном оправились в парк аттракционов в Голландию.

Переночевали в Амстердаме, погуляли по цветущим тюльпановым полям и поехали назад. Каждый раз, возвращаясь в Прагу, я думаю: «Боже, как тут хорошо!» Интересно провести несколько месяцев в некоторых городах Европы, но переезжать из Праги — нет. Пока нам тут очень комфортно.

Случайности неслучайны

До переезда мы не учили чешский язык. Разве в Кургане можно найти хоть кого-нибудь, говорящего на чешском? Это из области фантастики! Мы пошли на курсы на месте. Я прекрасно помню момент — после двух недель занятий еду в трамвае и вдруг до меня доходит смысл разговоров вокруг. Было такое ощущение, словно я вынула из ушей беруши: до меня доходили смыслы отдельно взятых слов и целых фраз. На изучение чешского языка у нас ушел не один год. Прогресс наступил, когда мы занялись пивом.

Пивотека BeerGeek открылась в 2013 году. Все началось случайно. В России я не пила пиво — было невкусно. В Праге мы распробовали местное пиво. В 2011-ом во время поездки в Голландию поняли, что Чехия, конечно, — пивная страна, но в то время там наливали один вид пива — лагер низового брожения.

Это самый популярный пивной стиль во всем мире. Ничего не имею против него. Просто представьте, что вы каждый день едите белый хлеб. Только иногда вместо обычного батона хочется булочку с изюмом, в другой раз — ржаной или с орешками. Хорошо, когда есть возможность выбирать. Сейчас ситуация постепенно меняется, но тогда в Голландии и Бельгии варилось больше разнообразных сортов пива, чем в Чехии.

В Голландии мы забили багажник пивом, чтобы дома все спокойно продегустировать, а когда запасы кончились, поняли: именно такого пива нам не хватает. Мы решили заняться дистрибуцией. Полтора заведения, которые могли в тот момент продать такое пиво, послали нас куда подальше. У нас не было денег, но было много пива. Мотивация продать товар была не просто высокой, она зашкаливала. Ничего не оставалась, как открыть свой интернет-магазин. Заказы начали поступать почти сразу. Это вселило в нас надежду.

В 2013 году мы нашли помещение под магазин в районе Прага 3 (это на границе Жижкова и Виноград). В районе, кроме местных, живет большое количество экспатов. За прошедшие годы место сильно преобразилось — здесь открылось много кафе со вкусной едой и хорошим кофе. С самого начала мы ориентировались на этот район — в центре совершенно другая логика бизнеса и высокие арендные ставки. Нам же хотелось выстроить вокруг себя комьюнити пивных гиков — и со временем у нас это получилось.

На запуск пивотеки BeerGeek ушло две недели, несколько десятков метров сосновых балок, двадцать листов ДВП, килограмм гвоздей и вагон уверенности, что мы все делаем правильно. Мы сняли помещение быстро, неделю думали, что с ним сделать — до нас там продавали мясо птицы. Одно из окон было закрашено белой краской изнутри, чтобы с улицы ничего не просматривалось. Оставлять на стенах белую плитку с разводами, как в туалете, было преступлением. Требовался ремонт. Сами построили полки, которые до сих пор стоят в магазине, и стол в виде барной стойки. У нас не было ни временных, ни финансовых ресурсов, чтобы заказывать мебель на стороне. Зато дизайн получился в лучших традициях крафта. После открытия владельцы других магазинов на нашей улице зашли посмотреть пивотеку. Увидев пиво объемом 0,33 л за €3 в то время, когда в соседнем магазине пол-литра продавалось за 70 центов, они повертели пальцем у виска: «Вы, ребята, чокнутые». Но вскоре любопытство взяло верх — люди стали заходить. Чтобы привлечь их, пришлось приложить много усилий. Мы, кажется, были единственным магазином на улице, который работал по выходным. Люди привыкли, что пивотека открыта до 9 вечера. Хотя если собравшаяся компания настолько хороша, что бармену не хочется домой, магазин может закрыться в 10 вечера или в 11, или заполночь. Были случаи, когда он закрывался в 6 утра. Так здорово шла вечеринка, что невозможно было остановиться.

По просьбам трудящихся

Со временем клиенты нас полюбили. Они до сих пор идут в BeerGeek за новыми знаниями, вкусовыми впечатлениями и общением с такими же пивными энтузиастами. Сначала у нас было всего два вида разливного пива (пришлось подключить его, поскольку в Чехии сильна традиция пить разливное, а не бутылочное). Затем добавили еще два крана. Когда в магазине, а его площадь невелика, по вечерам стало совсем тесно, клиенты заговорили, что нам пора открывать бар. Сложно игнорировать просьбы, которые звучат по сто раз в день.

Бар BeerGeek открылся через полтора года. Мы искали место под него по всему городу. Пересмотрели огромное количество помещений. Нужный вариант оказался в 3 минутах ходьбы от пивотеки. Вначале у нас были небольшие опасения, что эта близость будет мешать развитию проектов. Оказалась, они прекрасно дополняют друг друга. Одни клиенты предпочитают интимную атмосферу пивотеки, другие — шумный бар, а третьи готовы посещать оба места.

Подготовка бара к запуску заняла полгода. По старой традиции пришлось брать рубанок в руки — и вперед. На 95% бар построен нашими руками. В этот раз ремонт делали втроем. У бара три учредителя: помимо нас с мужем, к проекту присоединился Роман. Он и Руслан, мне кажется, — тайно высадившиеся инопланетяне. Разве обычные люди могут программировать, пилить, строгать, сваривать азотом, шить на машинке и при этом вкусно готовить?! В нашем проекте Роман возглавляет дизайнерское направление. Он дотошный, у него все в порядке с чувством прекрасного. Мы с Русланом отвечаем за пивную составляющую. У нас отличное трио.

BeerGeek Бар рассчитан на 70-80 мест. С перезаполняемостью мы столкнулись со дня открытия. Полгода, пока длился ремонт, я «подогревала» публику. Поэтому в день открытия очередь выстроилась на улице. У нас широкое предложение и по вкусам, и по цене: можно купить пол-литра разливного пива от €2-2,5, а бутылочку объемом 200 мл — за €4.

Сами себе пивовары

После судьбоносной поездки в Голландию в 2011 году Руслан озадачился вопросом: как сварить пиво самому. Спустя несколько месяцев он попробовал сварить пиво дома. Результат превзошел все ожидания. Вообще, так было всегда: если мой муж заинтересуется какой-либо темой, он в ней разберется досконально. Последние 7 лет он читает о пиве каждый день. Сложно, как в любой сфере, из любителя превращаться в профессионала. Но нам интересно учиться непрерывно. Три года назад мы занялись пивоварением. Наша марка называется SIBEERIA. Чтобы сварить пиво, приходится пользоваться мощностями других пивоварен. На профессиональном сленге это означает контрактный, или «летающий», пивовар. Поясню на простом примере: вы хотите сварить борщ, но у вас нет кухни. Вы договариваетесь с подругой, что на время арендуете ее кухню. Приходите к ней с пакетом овощей и мяса, варите борщ в ее кастрюле, а затем забираете его с собой. Подруге платите деньги за предоставленные мощности.

Сейчас мы варим от 4 до 6 сортов. Это в основном пиво верхового брожения. У пива низового брожения более длительный срок ферментации. А поскольку мы — «летающие» пивовары, владельцы пивоварен не могут позволить нам занять мощности на такое долгое время. Самое популярное наше пиво SIBEERIA Lollihop в стиле IPA выиграло в крупных чешских конкурсах «Золотая пивная печать» и «Весенняя премия чешских пивоваров». Это очень сбалансированное пиво с елово-цитрусовым вкусом. Его хочется пить всегда — в любое время года. Другой наш хит — портер с жареным кокосом Coco Chanel. Представьте, что пьете плотное какао — несладкое, сухое. После него остается послевкусие жареного кокоса. Это «наркотическое» пиво: очень сложно остановиться после первой кружки.

За три года у нас интересно эволюционировали вкусы. Сначала мы думали, что будем варить сплошные безумства, например пиво с нераспустившимися почками тополя и чернилами кальмара. Однако со временем поняли: хочется варить что-то очень простое, но вкусное. Сейчас мы начали выдерживать пиво в бочках. Уже выпустили Imperial Stout, выдержанный в бочке из-под бурбона, и Imperial Stout, выдержанный в бочке из-под виски. Это зимние, темные пива со сложным ароматом и долгим послевкусием.

Свое пиво под маркой SIBEERIA мы активно продаем в Чехии. Экспортируем его в Словакию, Голландию, Швейцарию, Италию и Норвегию. В баре продаем пиво, привезенное из разных стран Европы и местных пивоварен, например Matuška, Zichovec, CLOCK, Falkon и др. Помимо этого занимаемся дистрибуцией чешского пива за границу. В начале 2019-го планируем открыть собственную пивоварню. Ее строительство длится около года и близится к завершению.

Записала Ольга Гриневич

Фото из личного архива Ольги Романовой

Подписывайтесь на канал «Инвест-Форсайта» в «Яндекс.Дзене»

Казахстан. Сколько стоит открыть пивоварню с нуля? – Пивное дело

Крафтовая пивоварня Baza Brewery открылась в промышленной зоне Алматинской области полгода назад. Сегодня тут варят шесть сортов пива, четыре из которых основные. Для открытия небольшой пивоварни понадобилось полмиллиона долларов вложений. «Это бизнес с долгосрочной перспективой. Если вы хотите сразу получить прибыль, то не в этом случае. Это не нефтяная скважина», – говорит директор пивоварни Зауре Алгазиева. Корреспонденту центра деловой информации Kapital.kz она рассказала об особенностях пивоварения, законодательных трудностях и перспективах развития крафтового продукта на рынке Казахстана.

Пивной энтузиазм

Идея открыть крафтовую пивоварню появилась давно, но мы не знали, как ее реализовать. Открылись в сентябре прошлого года. Процесс создания бизнеса ускорило то, что нам удалось договориться с соседним производством – «Первый Пивзавод» и получить разрешения на пользование инфраструктурой и ресурсами. Открыться с нуля не так-то и легко. Необходимы технические условия на газ, воду, канализацию, электричество. Это существенные вложения.

Цель, которую мы преследуем, – стать площадкой для пивных энтузиастов, любителей интересных сортов. Мы хотим стать передовиками в экспериментальном пивоварении. Ведь варка пива – это эксперимент. Можно только предполагать, какой в итоге получится продукт.

Производственный процесс

Он начинается с задумки. Нужно определиться в стилистике и сорте пива. Затем сделать подборку необходимых ингредиентов, все рассчитать, закупить нужный объем. Дальше идет процесс измельчения солода, потом варка с добавлением необходимых ингредиентов. После того как прошла фильтрация, пиво перегоняется в ферментационные чаны, где оно бродит минимум 21 день. После идет фильтрация. Мы пиво не пастеризуем. Это все живой продукт. Разливаем в кеги или бутылки. Процесс стандартный как на большом, так и на маленьком производстве. Рецептура отрабатывается заранее, но иногда вносятся корректировки.

Все ингредиенты, которые мы используем для нашего продукта, натуральные. Задумываемся об экологии, хотим минимизировать производство отходов. Например, из барды можно делать гранолу, батончики. Перед тем как сделать продукт, рассматриваем его с экономической точки зрения – затраты, сможем ли продать, его конечную стоимость, найдет ли потребитель изюминку для себя. К каждому сезону планируем варить лимитированную серию.

Немаленький объем инвестиций

Здание строилось с нуля. Мы приобретали земельный участок. Получился достаточно затратный проект. В весь проект было вложено порядка полмиллиона долларов. Это как открыть хороший ресторан в центре города.

Для открытия нужна лицензия, стоимость которой тоже немаленькая. Она возрастает по мере роста МРП. За лицензию для открытия производства мы заплатили 4 810 000 млн тенге. Как производитель мы можем продавать мелкооптовыми партиями. Но, чтобы продавать в розницу не только свою продукцию, но и других крафтовых пивоварен, нужна отдельная лицензия. Поэтому ежегодно за магазин мы платим 72 150 тенге. Есть масса домашних пивоваров, желающих продавать свой продукт, но, будучи ИП, это невозможно сделать. Нужна организационная форма ТОО, т. е. нужно более масштабное производство.

Максимальная производительность нашей пивоварни – порядка 3 тыс. гектолитров. Это годовая мощность. Пока мы не вышли даже на половину производительности, но планируем ее достичь в ближайший год. Недавно начались продажи бутилированной продукции, до этого работали с разливными магазинами или барами. Продавали только в кегах.

Проект стратегической направленности

Горизонт окупаемости – порядка семи лет. Это не нефтяная скважина, и тут нельзя получить прибыль с ходу. Во всем мире мы видим огромный интерес к крафтовому продукту. Мы придем к этому со временем, как только экономическая ситуация начнет улучшаться в положительную сторону. Людям хочется пробовать что-нибудь новое.

Крафтовое пиво – это не массовый продукт. Если сравнивать мощность пивоварни с общим рынком пива в Казахстане – он не составит даже одного процента. Мы продаем свою продукцию в Алматы и Астане и не намерены расширять дистрибуцию по нескольким причинам. Чтобы быть представленными в каждом городе Казахстана, нужны совсем другие объемы. Но при большом производстве тоже есть свои минусы – теряется гибкость. Не получится каждый раз варить новый сорт пива. А особенность крафтового пивоварения как раз в том, чтобы экспериментировать и пробовать новые вкусы. Это не дешевый продукт, нужен платежеспособный рынок, и поэтому мы ориентируемся только на рынки Алматы и Астаны.

Проект рентабельный. Мы видим потенциал и настроены на то, чтобы окупить его за счет проводимых активностей и расширения линейки. Сейчас все больше людей отходят от употребления крепких напитков. Даже формат баров поменялся. Если раньше старались открывать большие пространства, то сейчас возвращаются к местам, где только своя аудитория.

Потребитель не готов

Местные пивоварни есть, и радует, что их становится больше. Мы периодически слышим об их открытии в южном регионе. Знаем, что есть хорошие производители в Усть-Каменогорске, Костанае. Но в основном пивоварни открываются при ресторанах. И поскольку они нацелены на стандартного потребителя, то варят стандартные популярные сорта. Это обычный лагер или пшеничное пиво, без дополнительных вкусовых добавок. И сказать, что многие ринулись в крафт, я не могу. Потребитель еще не готов к большому объему крафтового напитка.

В основном крафтовая культура развивается за счет энтузиастов в больших городах. Это долгая стратегическая игра в подготовку. Нельзя сразу давать людям что-то специализированное. Поэтому при разработке линейки мы старались адаптировать продукт под местное население. Сделать что-то среднее между массовым продуктом и настоящим крафтом. Это послужит ступенью для людей, нарабатывающих свой вкус в крафтовом пиве.

Цена выше среднего

Крафтовое пиво всегда стоит дороже, потому что весь процесс завязан на ручном труде. Есть версии мини-пивоварен, где производство полностью автоматизировано и за процессом следит один человек. В нашем случае мы выбрали небольшую автоматизацию и максимальное вмешательство человека. Также на стоимость влияет стоимость закупки импортного сырья. Мы в основном заказываем из Германии. У нас была задумка использовать местный хмель, но пока не нашли ни одного энтузиаста, который этим бы интересовался. Нет спроса – нет и предложения. Местные не готовы к экспериментам, т. к. боятся убытков. Тут хромает вся цепочка, и важно начать с формирования спроса. Нам показалось, что мы вовремя открылись, потому что видим, что импортный крафт потихоньку, но находит своего потребителя.

Что такое себестоимость? Это в первую очередь ингредиенты. Если они импортные, то мы завязаны на валютной составляющей. Курс отражается на конечной цене себестоимости. Практически все ингредиенты у нас импортные – это солод, хмель. В Казахстане мы покупаем крышки, бутылки и печатаем этикетки. И то не всегда. Иногда местные производители технологически не могут все осуществить, приходится заказывать за границей. У нас себестоимость достаточно высокая, поэтому пиво не дешевле российских или зарубежных аналогов.

Реклама и спрос

Из-за того, что запрещена реклама, ищем свои пути продвижения, и это большие маркетинговые расходы. Просто появиться и не заявлять людям о себе нельзя. Могут пройти годы, пока о вас кто-то узнает. Либо вы будете известны только в среде биргиков, потому что там большую роль играет сарафанное радио, но точно не в масштабах страны.

В первую очередь мы держим тесный контакт с клубом любителей пива в Казахстане. Стараемся через специальные группы заявлять о себе в социальных сетях. Контакт с точками продаж, через правильную культуру питья. Еще мы сшили фирменную брендированную одежду. Это было обусловлено спросом, когда люди спрашивали про сувенирную продукцию.

Но пока мы мало где представлены. Уровень дистрибуции небольшой. Мы столкнулись с тем, что не так много мест, заинтересованных продавать крафт. Это связано с полученным ранее негативным опытом. Например, продукт в большой кеге не продавался и быстро портился. Мы решили продавать в 10-литровых. Ведь продукт живой, и в маленькой кеге у пива минимальный риск скиснуть. Еще один важный момент – для нас приоритетны точки со специальными комнатами для хранения пива.

Оборудование

Мы используем немецкое, но не новое оборудование. Ему около 30 лет. Мы только трубы меняли, но основные емкости, узлы из нержавейки оставили. Это вечный материал, который сколько угодно можно использовать. Приобретение б/у оборудования минимизировало наши инвестиции, потому что цена нового в разы больше. В среднем новое оборудование стоит 70 тыс. евро. Это варочный порядок и ферментационное отделение. Без линии розлива, которая стоит порядка 40 тыс. евро.

Рынок и риски

Первый риск – это валютный. Почти все ингредиенты импортные и приобретаются по предоплате. Второй – законодательный. Не всегда нововведения от регуляторов предсказуемы, и мы не можем заранее запланировать в бюджете соответствующие расходы, например, на установку дополнительного оборудования для учета. Третье – это кадры. Мы столкнулись с отсутствием нужных специалистов в отрасли пивоварения и пока пользуемся услугами приглашенного технолога. Мы надеемся, что рынок будет развиваться, но это зависит от экономической среды. Чем больше платежеспособного населения, тем больше люди будут готовы менять свои вкусы, пробовать что-то новое. Крафт – это недешевый продукт. На него приходится маленькая категория потребителей, но она есть. Мы надеемся, что поможем в развитии этого направления.

Как открыть пивной бар с нуля: практические советы владельца пивбара

Если нет финансовой подушки, ищите идеальное место

Открывать бар без финансовой подушки рискованно. Можно попробовать, только если выполняются три условия:

Удалось найти место с выгодной арендной ставкой.
В округе нет разливного пива.
В этом месте бешеная проходимость либо бар находится в эпицентре целевой аудитории. Это когда вы каждый день выходите на улицу и видите, как на лавках толпы сидят и пьют пиво.

При таком идеальном раскладе можно уложиться в 100-150 000 ₽: продавать пиво совместно с дистрибьюторами, которые сдадут в аренду разливочное оборудование для пива, пивоохладители и краны. Они даже приедут и всё установят. Но всё равно открываться без финансовой подушки рискованно.

Не делайте ставку только на себя

Никогда не делайте ставку на себя. Невозможно работать семь дней в неделю, даже в маленькой кофейне, и быть владельцем этого бизнеса — можно просто сдохнуть. Подбирайте сотрудников и отдавайте им часть обязанностей.

На площадках Хедхантер, Авито, Суперджоб очень много людей ищут график 7/0, особенно летом. Найти сотрудников на 5/2 и 2/5 не удалось — за три недели не было ни одного отклика. Зато получилось найти сотрудника на 7/0. Это не значит, что он работает уже 2-3 месяца без выходных. Когда ему нужно отлучиться, он предупреждает за пару дней, и Павел сам становится за стойку. На интернет-площадках реально найти хороших сотрудников.

Рекламируйте свой бизнес в соцсетях

Рекламируйте себя в Инстаграме, на Фейсбуке — листовки не сработают. Павел ставил двух промоутеров: один стоял у метро, второй — на входе в торговые ряды Вернисажа. Ребята раздали 700 скидочных листовок с подробной навигацией до бара. Ни одна листовка не сработала.

Учитесь у других бизнесменов

Если вы открываете микропредприятие, можно обойтись без бизнес-образования. Но если вы хотите открыть что-то солидное, оно необходимо. Например, ресторан с полноценной кухней. Тогда стоит хотя бы пойти на курсы. Там вы познакомитесь с другими бизнесменами. Возможно, у некоторых из них такой же бизнес — они помогут советом, дадут правильный вектор направления. В любом случае бизнес-образование станет дополнительным плюсом.

Не вписывайтесь в сетевую историю

Создание сети заведений — плохой способ развития бизнеса. В каждой сети есть определенные стандарты, зафиксированные высшим руководством. Они строгие и распространяются на каждую из точек. Из-за сетевых стандартов очень страдает качество продукта.

Например, крупный пивзавод варит пиво миллионами тонн, а маленькие крафтовые пивоварни — по 200 литров в месяц. Завод берёт количеством, а в крафтовой пивоварне следят за тем, чтобы завоевать свою публику, поэтому делают упор на качество. У вторых качество априори будет лучше.

Чтобы масштабировать бизнес и развиваться, не обязательно создавать сеть. Можно открыть бар с другим названием и на другой площадке. Это будут два самостоятельных заведения с двумя разными концепциями.

Не бойтесь открывать бизнес в России

Как выбрать систему налогообложения для ИП
Как выбрать налоговый режим для ООО

Многие говорят, что в России сложно открыть бизнес: куча разных проверок и катастрофически большие налоги. Но если ИП работает на упрощёнке 6% с доходов плюс еще 1% страховых взносов при обороте больше 300 000 ₽, это не много. Возьмём 7% — это фиксированная налоговая ставка: если вы на 100 ₽ продали, заплатите 7 ₽. В других странах эта цифра может доходить до 30%.

Относительно того, стоит ли открывать бизнес прямо сейчас, однозначного ответа нет. Вы ходите в магазины, бары и кафешки, ездите в такси — это тоже бизнес. И они все работают, все открыты, все живут.

⌘⌘⌘

Если хотите рассказать о своём бизнесе, пишите: [email protected]

Как открыть пиво без открывалки для бутылок

Если вы действительно хотите хрустящего холодного пива, но у вас нет открывашки для бутылок, вы можете подумать, что вам совсем не повезло, и вам суждено просто пустить слюни на эту ледяную бутылку с водяными бусинами. Но у нас есть хорошие новости. Как и во многих других хитростях, которые открывают бесчисленное количество винных бутылок без штопора, существует множество уловок, с помощью которых можно открыть металлическую крышку с пива без открывалки для бутылок. Все, что вам нужно, — это немного рычагов.

1.Ключи

Ведущей рукой просуньте длинную сторону ключа под колпачок, затем поверните ключ вверх, чтобы ослабить колпачок. Возможно, вам придется немного перевернуть бутылку и повторять, пока она, наконец, не станет чистой.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

2. Еще пиво

Мы видели это больше раз, чем можем сосчитать. И хотя это похоже на сказку старой жены, на самом деле это работает.Это просто требует некоторой ловкости: переверните одну бутылку вверх дном и используйте выступ ее крышки, чтобы потянуть за крышку другой, удерживая их крепко и устойчиво.

3. Металлическая ложка или вилка

Просто просуньте край ложки с одним зубцом вилки под крышку и поднимайте, пока бутылка не откроется. Как вариант, вы можете просто приподнять его за ручку.

4. Ножницы

На самом деле здесь есть две тактики. Первый — открыть их и поместить колпачок между двумя лезвиями, поднимая его до тех пор, пока он не выскочит. Вторая прорезает каждый гребень на макушке до тех пор, пока он не освободится.

5. Зажигалка

Держите бутылку за горлышко так, чтобы зажигалка поместилась между указательным пальцем и нижней частью крышки.Теперь надавите на другой конец зажигалки свободной рукой, пока колпачок не слетит.

6. Губная помада

См. Инструкции по использованию зажигалки. Честно говоря, здесь подойдет любой увесистый, похожий на палку предмет.

7. Дверная рама

Вам нужно немного наклонить бутылку на бок, чтобы это сработало: совместите край крышки с кромкой двери или пустой защелкой замка, затем надавите под углом и крышка должна выскочить.

8. Отвертка

Проденьте край плоской головки под край крышки и используйте остальную часть в качестве рычага, чтобы поднять ее.

9. Долларовая банкнота

В этот трюк немного сложнее поверить, но он действительно работает. Если сложить купюру (или даже лист бумаги) достаточное количество раз, она станет достаточно прочной, чтобы оторваться от бутылки.

10. Ветвь дерева

Если вы найдете ветку с изгибом или выступом, вам повезло. Просто перемещайте бутылку, пока крышка не защелкнется, и медленно, но сильно наклоняйте, пока она не откроется. (Перейдите к 0:13 в видео.)

11. Столешница

Или кирпич. Или любую другую поверхность с определенным краем. Поместите выступ счетчика под колпачок и постучите по колпачку рукой или твердым предметом вниз, чтобы он поднялся.

12. Кольцо

Положите руку на бутылку и поместите нижнюю часть безымянного пальца под крышку.Наклоните бутылку примерно на 45 градусов, затем возьмитесь за верх и потяните назад. Однако, возможно, лучше будет придерживаться прочных титановых или золотых ремешков для этого. Потому что кто захочет согнуть тонкое серебряное кольцо из формы, чтобы выпить пивоварню? Да ладно, все мы.

13. Пряжка для ремня

Для этого вам нужно снять ремень, но выпивка стоит дополнительных усилий.Поместите один край пряжки под кепку и большим пальцем нажмите на другую сторону кепки.

Следите за Delish в Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

15 умных способов открыть пиво без открывалки для бутылок

Снимите крышку ложкой.

Дерек Пур / CNET

У вас был долгий день в этой изнуряющей жаре, и все, что вам нужно, — это открыть то хорошее, холодное пиво или модную газировку, которую вы только что купили. Но, подождите — у него нет откручивающейся крышки, и у вас нет доступа к открывалке для бутылок. Нет проблем — вы можете многое сделать, чтобы отделить крышку от напитка. Открывалки для бутылок бывают всех форм и размеров, поэтому предметы повседневного обихода отлично подходят для снятия крышки.Самый важный инструмент в вашем арсенале — это усилие, которое в конечном итоге вырвет крышку из бутылки.

Ищите вокруг себя устойчивые предметы, за которые можно легко ухватиться и с острыми краями — они лучше всего подходят для снятия крышки бутылки. Часто вы начинаете с того, что кладете край предмета под кромку кронштейна и медленно отодвигаете его, обходя крышку. Со временем из шапки выйдет.

Так что вместо того, чтобы отбивать верх камнем и надеяться на лучшее или — не дай Бог — использовать зубы или любую другую часть тела, чтобы оторвать крышку от бутылки, попробуйте один из этих других методов, чтобы заставить это упорство закройте крышку, если у вас под рукой нет специальной открывалки для бутылок.

Обратите внимание, что CNET может получать долю дохода от продажи продуктов, представленных на этой странице.

Пивную бутылку можно открыть с помощью столешницы или стола.

Дерек Пур / CNET

Столешница или стол

Используйте столешницу или стол, чтобы снять крышку, только не свою великолепную гранитную или мраморную столешницу. Убедитесь, что у него острый край, а не закругленный край, чтобы вы могли правильно расположить крышку.Поместите выступ крышки на острый угол прилавка и ударьте по верхней части крышки, осторожно потянув бутылку вниз. Это быстро, легко и выполняет свою работу без использования каких-либо инструментов.

Солнцезащитные очки

Солнцезащитные очки всегда при себе, верно? Купите пару, которая также служит открывалкой для бутылок. Уильям Пейнтер делает отличные солнцезащитные очки с открывашкой для бутылок, или вы можете выбрать более дешевую версию с открывающейся крышкой.

Что-нибудь из металла

Используйте все, что есть под рукой.Если вы на улице, снимите его с помощью металлических перил или металлического бампера (если он у вас есть). Если вы находитесь внутри, используйте металлическую ручку на комоде или шкафах. Вы бы сняли крышку так же, как и со столешницей — поставив выступ на край и ударив по крышке, одновременно опуская бутылку вниз.

Сандалии

Есть несколько классных сандалий со встроенным открывалкой для бутылок. Reef производит сандалии с открывашкой для бутылок на нижней стороне обуви.Все, что вам нужно сделать, это снять шлепки, снять кепку и снова надеть обувь. Просто не забывайте время от времени чистить его, так как он может забиться песком или грязью.

Сандалии Reef открывают бутылку, поэтому держите их в чистоте.

Риф

Ключ от дома

Ключ от дома, безусловно, подойдет. Обычно он достаточно тонкий, чтобы поместиться под кромку кронштейна, но лучше всего будет, если вы оставите его на цепочке для ключей, так как другие предметы, прикрепленные к вашим ключам, дадут вам больше возможностей для захвата.Возьмитесь за горлышко бутылки и расположите ключ сбоку под крышкой (убедитесь, что ребристая сторона находится под крышкой). Перемещайте ключ вверх и вниз, пока крышка не снимется. Вам придется поработать над этим минуту.

Ножницы

Ножницы обычно изготавливаются из стали и имеют ручки, обеспечивающие захват и рычаг. Но они также заострены, поэтому будьте осторожны, чтобы не порезать и не порезать палец, когда снимаете крышку с бутылки. Это можно сделать двумя способами — с открытыми ножницами и с закрытыми ножницами.В закрытом варианте (и, вероятно, безопаснее) вы кладете ножницы под колпачок и поднимаете вверх. В открытом варианте (немного схематично) вы кладете ножницы вокруг нижней части колпачка и двигаете вверх, пока верх не оторвется.

Сейчас играет: Смотри: Лучший гаджет для самого богатого алкаша, которого вы знаете

1:36

Зажигалка

Есть зажигалка? Взявшись за узкое место не доминирующей рукой и расположив его над суставом указательного пальца и под краем крышки, вы можете использовать рычаг, чтобы легко снять крышку бутылки.После некоторой практики вы можете отправить кепку в полет, используя только зажигалку.

Вилка

Вилка тоже неплохо работает. Обычно его легче вставить в канавки на колпачке, и вы можете освободить его с меньшим усилием, используя отдельный зубец вилки.

Ложка

Если вы находитесь в чьем-то доме, и они не могут найти открывалку для бутылок, скорее всего, есть хотя бы одна ложка, которую вы можете использовать для утоления жажды. Для правильного захвата может потребоваться некоторая практика.Попробуйте схватить горлышко бутылки как можно ближе к крышке своей недоминантной рукой. Поместите ложку под край колпачка и, используя основание большого пальца в качестве рычага, освободите колпачок.

Откройте бутылку пива или содовой ложкой.

Дерек Пур / CNET

Нож для масла

Самым кончиком ножа для масла можно отогнуть лишь небольшой участок крышки от бутылки.Затем поместите кончик ножа под кромку так, чтобы он находился между колпачком и ободком стекла. Осторожным и быстрым движением постучите ручкой ножа по прилавку, чтобы оторвать колпачок.

Отвертка с плоской головкой

Отвертка с плоской головкой работает точно так же с теми же общими инструкциями. Поместите головку отвертки под выступ крышки и с помощью рычага подденьте ее. Вы также можете постучать ручкой отвертки по столешнице, чтобы открыть крышку.

Снимите крышку с бутылки с помощью отвертки с плоским жалом.

Дерек Пур / CNET

Молоток-гвоздодер

Можно также использовать молоток-гвоздодер. Переверните его вверх дном и поместите конец когтя (теперь направленный вверх) под губой. Используйте дополнительное плечо, чтобы снять крышку.

Зарядные устройства для смартфонов и планшетов

Зарядные устройства для смартфонов и планшетов также использовались для открытия бутылок. Поместите один из двух штырей на конце розетки под крышку и подденьте вверх.Этот метод потребует больше усилий, чем другие, но у кого нет зарядного устройства?

Зарядные устройства для MacBook или iPad

Зарядное устройство для MacBook или iPad можно использовать как обычную открывалку для бутылок. Круглая коронка, удерживающая на месте двухконтактный адаптер или удлинитель, имеет такую форму, что ее можно использовать для снятия колпачка. Просто будьте осторожны, так как пластик, как известно, трескается, и обычно дешевле просто купить открывалку для бутылок, чем заменить зарядное устройство. Вероятно, лучше изучить другие варианты, прежде чем прибегать к этому.

Кольцо

Это немного ненадежно, потому что многое может пойти не так, чтобы повредить вам или вашему кольцу, но если вы уверены, это вариант, который, как говорят, работает. Надев кольцо с широкой полосой, подложите край под крышку бутылки. Крепко возьмитесь за крышку рукой и наклоняйте бутылку в противоположном направлении, пока крышка не откроется. Опять же, если вы это сделаете, пожалуйста, будьте осторожны.

2019 U.S. Открытый чемпионат по пиву — Великий национальный чемпион и обладатели медалей

Открытый чемпионат США по пиву 2019 года
Sun King Brewing из Индианаполис, Индиана был назван Великим национальным чемпионом после завоевания трех золотых и трех серебряных медалей. Золотые медали Sun King получили Pachanga Pilsner, Cherry Busey Belgian Fruit Beer и Midnight Choir Wild Beer. Серебряными медалями Sun King стали Shadow Proof Imperial Stout, Barrel Aged Proof и Brandy Barrel Aged Touched by an Angel.

Reuben’s Brewing из Сиэтл, Вашингтон занял второе место, завоевав четыре золотые медали. Золотыми медалями стали Chocolate Box: Hazelnut Praline Imperial Stout, Triple Crush Juicy DIPA, Ink Black Ale и Triumvirate Pale Ale. В то время как Monday Night Garage Brewing из Атланты, Джорджия заняли третье место, завоевав 2 золотые медали, 2 серебряные медали и одну бронзу. Их золотые медали завоевали Barrel Aged Como Te Llamas и Last Will and Testament Ale

The U.S. Open — единственный крупный чемпионат, на котором пиво-победитель Национального конкурса домашних пивоваров AHA может соревноваться с профессиональными пивоварнями. В этом году домашние пивовары David Byer и John O’Brien из Hot Springs, Северная Каролина, выиграли бронзовую медаль за свое английское ячменное вино.

Судейство на Открытом чемпионате США по пиву проводится вслепую; судьи знают только категории, но они не знают, какое пиво они пробуют. Финальный раунд судейства проводился в Grandfather’s Barn в Оксфорде, штат Огайо.

Открытый чемпионат США по пиву оценивает больше стилей пива, чем любое другое соревнование в мире. В этом году новые стили включали полдюжины новых сортов пива бочковой выдержки. В большинстве сортов пива бочковой выдержки используются бочки для виски, но в этом году конкурс включал в себя категории бочек для вина, текилы, рома и бренди. Но самым уникальным новым стилем была категория конопляного пива. Конопляное пиво — это разновидность пива, в которой присутствуют элементы растения каннабис, и в этом году обладателем золотой медали стал Mango Kush, сваренный компанией SweetWater Brewing в Атланте, Джорджия, .

Открытый чемпионат США по пиву также «наградил» YMCA Camp Campbell Gard в Гамильтоне, штат Огайо, пожертвованием в виде сотен пакетов со льдом, используемых для упаковки и доставки заявок на участие в Открытом чемпионате США по пиву. YMCA Camp Campbell Gard недалеко от Цинциннати имеет один из лучших летних лагерей в стране для детей с особыми потребностями.

10 лучших пивоварен
1. Sun King Brewing Co.
2. Reuben’s Brews
3. Monday Night Garage
4. Altstadt Brewery
5. Cherry Street Brewing
6. Piney River Brewing Co.
7. Main & Six Brewing Company
8. Perrin Brewing Company
9. Brew Bus Brewing
10. Cigar City Brewing
10. Birds Fly South Ale Project
10. Wise Man Brewing

10 самых креативных названий пива
Судьи также назвали награду «Judges Award» в десятке самых креативных названий. Среди фаворитов:
1. Вот почему у нас не может быть хороших вещей — Great Raft Brewing — Луизиана
2. Hazed & Infused Pale Ale — Boulder Beer Company — Колорадо
3.Knot Another Dumb Blond Ale — Redbone Magic Brewing — Техас,
4. Mother Fuggleb Imperial Brown Ale — Eudora Brewing — Огайо,
5. Weirdo со скотч-элем Beardo — Big T Brew Pub — Мичиган,
6. Водящая мисс Хейзи Эль — Gilgamesh Brewing — Орегон
7. Мой папа Барливайн — Атланта пивоварение — Джорджия
8. Пит-хаус Берлинер Вайс — Крос Шрейн пивоварение — Небраска
9. Свет мой монах — American Icon Brewery — Флорида
10. Компания SweetWater Brewing — Peach Love & Happiness — Грузия
10.Массовый цельный лагер — пивоварня Wormtown — Массачусетс

10 лучших пивоварен
1. Sun King Brewing Co.
2. Reuben’s Brews
3. Monday Night Garage
4. Altstadt Brewery
5. Cherry Street Brewing
6. Piney River Brewing Co.
7. Main & Six Пивоваренная компания
8. Perrin Brewing Company
9. Brew Bus Brewing
10. Cigar City Brewing
10. Birds Fly South Ale Project
10. Wise Man Brewing

Обладатели медалей
Golden or Blonde Ale
Gold: Кремовый эль Gullah — Revelry Brewing — Южная Каролина
Серебро: Каролиниан — Columbia Craft Brewing — Южная Каролина
Бронза: Flat Hat — Hook Point Brewing — Теннесси

English Summer Ale
Золото: Miracle Blonde — Scotty’s Bierwerks — Флорида
Серебро: Little John — Robin Hood Brewing — Пенсильвания
Бронза: Twilight Summer Ale — Deschutes Brewery — Орегон

English Pale Ale
Золото: Saranac Pale Ale — пивоварня Saranac — Нью-Йорк
Серебро: Special Pale Ale — Wellington Brewery — Онтарио
Бронза: Royal Scandal — Peticolas Brewing — Техас

English India Pale Ale / IPA
Золото: Harpoon IPA — Harpoon Brewery — Массачусетс
Серебро: Recess IPA — Crow Hop Brewing — Колорадо
Бронза: Тем временем — South Park Brewing — Калифорния
Бронза: Ichthyosaur «Icky» — Пивоварня Большого Бассейна — Невада

Imperial India Pale Ale
Золото: King Sue — Toppling Goliath Brewing — Айова
Серебро: Double Overhead Double IPA — Maui Brewing — Гавайи
Бронза: Rip Cord — Daredevil Brewing — Индиана

Triple IPA
Золото: Dr. Лупулин — Revision Brewing — Невада
Серебро: Simtra — Knee Deep Brewing — Калифорния
Бронза: Margaery Grapefruit TIPA — Johnnie Byrd Brewing — Небраска

Bitter
Золото: Lyon Pride — Third Monk Brewing — Мичиган
Серебро: Robert Smith’s Smooth — South Park Brewing — Калифорния
Бронза: автоматический янтарь — Mash Lab Brewing — Колорадо

Extra Special Bitte r
Gold: Balloon Factory ESB 1 — Heavier Than Air Brewing — Огайо
Серебро: Extra Special Pig — Pig Pounder Brewery — Северная Каролина
Бронза: Cammy Cam Cam’s ESB — Red Bear Brewing — Вашингтон Д.С.

English Mild Ale
Золото: дядя — пивоварня Рейнгейст — Огайо
Серебро: Hold The Reins — Brink Brewing — Огайо
Бронза: Saddle Bronc Brown — Black Tooth Brewing — Вайоминг

English Brown Ale
Золото: Into the Abyss — Vicious Fishes Brewery — Северная Каролина
Серебро: Sweet Josie — Lonerider Brewing — Северная Каролина
Бронза: We Been Dancin ’- Swine City Brewing — Огайо

Strong / Imperial Brown Ale
Золото: Black Lab Porter — Middleton Brewing — Техас
Серебро: Lake Placid Ubu Ale — Saranac Brewery / FX Matt Brewing — Нью-Йорк
Бронза: Big Brown Beaver — Mathews Brewing — Флорида

Brown Porter
Золото: Fivepine Chocolate Porter — Three Creeks Brewing — Орегон
Серебро: Clifford Porter — Clifford Brewing — Онтарио
Бронза: Kneeknocker Porter — Crow Hop Brewing — Колорадо

Robust Porter
Золото: Iron Belly — The Brewtorium — Texas
Silver: Harpoon Porter — Harpoon Brewery — Массачусетс
Бронза: Blackstrap Molasses Porter — Waikiki Brewing — Гавайи

Imperial Porter
Золото: Рыцарь долины — Front Royal Brewing — Вирджиния
Серебро: Black Eye — Scratchtown Brewing — Небраска
Бронза: Cinnful Imperial Porter — American Harvest Brewpub — Мичиган

Классический ирландский сухой стаут 
Золото: Zed’s in Ireland — Zed’s Beer / Bado Brewing — Нью-Джерси
Серебро: Dry Irish Stout — 2 силоса пивоварения — Вирджиния
Бронза: O-Dark Thirty — 6 медведей и козье пиво — Вирджиния

Foreign Stout
Золото: Seven Seas — Hopstix — Джорджия
Золото: Это был не я — Пивоварение Witch’s Hat — Мичиган
Серебро: Ziko’s Rage — пивоварение 26 градусов — Флорида
Бронза: Southpaw Stout — Terrapin ATL Brew Lab — Грузия

American Stout
Золото: Hubbard Street Stout — Main & Six Brewing — Флорида
Серебро: Gentlemens Stout — Bron Yr Aur Brewing — Вашингтон
Бронза: Venture — The Unknown Brewing Company — Северная Каролина

Sweet Stout или Cream Stout
Золото: Mackeson Stout — Florida Beer Co. — Флорида
Серебро: Два ларька — Пивоварня Анэпи — Висконсин
Бронза: Какао Кома — Пивоварня де Байн — Флорида

Oatmeal Stout
Золото: Settlers Oatmeal Stout — Vallensons ’Brewing — Техас
Серебро: Oatmeal Stout — Fat Point Brewing — Флорида
Бронза: Sleeping Owl Stout — пивоварение Crow Hop — Колорадо

Русский / Британский Имперский Стаут
Золото: Psycho Sisters Imperial Russian — Royal Palm Brewing — Флорида
Серебро: Shadow Proof -Sun King Brewing — Индиана
Бронза: Спасательный буй Imperial Stout — Rip Current Brewing — Калифорния

American Imperial Stout
Gold — Raise a Ruckus — Piney River Brewing — Миссури
Silver — Imperial Stout дяди Сташа — West Palm Brewery & Wine Vault — Флорида
Бронза — Towpath — Big Ditch Brewing — Нью-Йорк

Imperial Stout Specialty
Золото: Mornin Delight — Toppling Goliath Brewing — Айова
Серебро: Шоколадные усы с кокосом — Urban Roots Brewing — Калифорния
Бронза: Оружие разрушения пюре — Основное и шесть пивоварен — Торт Флорида
Бронза: Горсть пригоршни — Monday Night Brewing — Грузия

Old Ale / Strong Ale
Золото: Last Will and Testament — Monday Night Garage — Джорджия
Серебро: Бородатый человек — Пивоварня из просыпанного зерна — Миннесота
Бронза: Strong 101 — Пивоварня Niagara College Teaching Brewery — Онтарио
Бронза: The Royal Wee — Тактическое пивоварение — Флорида

English Barley Wine Ale
Золото: The Hunted — Foxhole Brewhouse — Миннесота
Серебро: 23 New Street — Ignite Brewing — Огайо
Бронза: Big Barleywine — Zaftig Brewing — Огайо
Бронза: Don’t Swallow the Cap — Дэвид Байер И Джон О’Брайен — Домашние пивовары

Американский ячменный винный эль
Золото: Orange Giant Barleywine — Ecliptic Brewing — Орегон
Серебро: Chateau — The Hold by Revelry Brewing — Южная Каролина
Бронза: Барливайн — Bent Barley Brewing — Колорадо

Scottish Ale
Золото: Великий шотландец! — Peticolas Brewing — Texas
Silver: Scott’s View — Compass Rose Brewery — Северная Каролина
Бронза: Stevens Point Brewery — Whole Hog Lord James Scotch — Висконсин

Strong Scotch Ale
Золото: Wee Do What Wee Want — Bowigens Beer Company — Флорида
Серебро: Little Ivan McGregor — The Brewtorium — Техас
Бронза: Scotchy Scotch Ale — Rock Bottom Nashville — Теннесси

Irish Red Ale
Золото: Irish Red — Red Truck Beer Company — Колорадо
Серебро: Outraged Daughters — Wise Man Brewing — Северная Каролина
Бронза: Янтарь — пивоварение на Аляске — Аляска

Американский янтарный / красный эль
Золото: Town Brewing — Love You 3000 — Северная Каролина
Серебро: Red Right Return Янтарный эль — Oyster City Brewing — Флорида
Бронза: Бей тревогу — пивоварение с погружением — Орегон

Imperial Red Ale
Золото: Gifted Gunslinger — Big Sexy Brewing Company
Серебро: Wreak Havoc — Bootstrap Brewing — Колорадо
Бронза: Velvet Hammer — Peticolas Brewing — Техас

American Pale Ale
Золото: Daily Float — Good River Beer — Колорадо
Серебро: Pompano Pale — 26 Degree Brewing Company — Флорида
Бронза: Pale Ale — Sierra Nevada Brewing — Калифорния

Juicy or Hazy Pale Ale
Золото: Easy Eddy — Big Grove Brewery — Айова
Серебро: Greenbush Pale Ale — Widowmaker Brewing — Массачусетс
Бронза: House Martell — StormBreaker Brewing — Орегон

Juicy or Hazy Strong Pale Ale
Золото: Золотые слитки — Brick Vault Brewery & BBQ — Техас
Серебро: Mind Haze — Firestone Walker Brewing — Калифорния
Бронза: Но этот идет к 11 — Ironmonger Brewing — Джорджия

American India Pale Ale / IPA
Золото: Shatter Cone IPA — Seismic Brewing — Калифорния
Серебро: Семь суббот — R&D Brewing — Северная Каролина
Бронза: Descender IPA — GoodLife Brewing — Орегон
Бронза: Southern Juice — Jekyll Brewing Грузия

Brut IPA
Золото: Soundcheck — Пивоварение грифа — Огайо
Серебро: Somebody to Love — Verboten Brewing — Колорадо
Бронза: Gold Rush — Пивоварение Gilded Goat — Колорадо

Fruit IPA
Золото: The Bluprint — Birds Fly South Ale Project — Южная Каролина
Серебро: The Big O — Sugar Creek Brewing — Северная Каролина
Бронза: Remix — R&D Brewing — Северная Каролина
Бронза: Raspberry Milkshake — Twenty- Six Acres Brewing — Северная Каролина,

IPA West Coast
Золото: Southeast IPA — Tailgate Brewing — Теннесси
Серебро: Pernicious — Wicked Weed — Северная Каролина
Бронза: IPA Tidal Break — пивоварня Compass Rose — Северная Каролина

New England / Juicy / Hazy IPA
Золото: Coastal Love — Wicked Weed — Северная Каролина
Серебро: IPO IPA — White Rock Alehouse & Brewery — Техас
Бронза: Fairy Nectar London — Kros Strain Brewing — Небраска

New England / Juicy / Hazy DIPA
Золото: Triple Crush — Reuben’s Brews — Вашингтон
Серебро: Double — Upstate Brewing — Нью-Йорк
Бронза: Freak Parade — Drekker Brewing — Северная Дакота

Американский коричневый эль
Золото: Handsworth — Main & Six Brewing — Флорида
Серебро: Mother Fuggle — Eudora Brewing Company — Огайо
Бронза: Excavator Brown Ale — Big Ditch Brewing — Нью-Йорк
Бронза: Коричневый эль на Флорида-авеню — пиво Автобусное пивоварение — Флорида

American Black Ale
Золото: Ink — Reuben’s Brews — Вашингтон
Серебро: Busier Than Hell — Woodland Farm Brewery — Нью-Йорк
Бронза: Raven Twins — Scratchtown Brewing — Небраска

American Strong Pale Ale
Золото: Cloud Ripper — StormBreaker Brewing — Орегон
Серебро: Infinite Riff — Migration Brewing — Орегон
Бронза: Muscle Power Pale Ale — Shoe Tree Brewing — Невада

International Style Pale Ale
Gold — Triumvirate — Reuben’s Brews — Вашингтон
Silver — Rocket Lab — Launch Pad Brewery — Colorado
Bronze — Guayabera — Cigar City Brewing — Флорида
Bronze — Tropikol IPA — Southern Peak Brewery

— Северная Каролина

German Altbier
Gold — Samuel Adams Boston Ale — Samuel Adams — Massachusetts
Silver — Charity — Oak Highlands Brewing — Texas
Bronze — Copper Alt — Zipline Brewing — Небраска

German Kölsch
Золото: Kolsch — Altstadt Brewery — Texas
Silver: Special Kolsch — Bier Brewery — Indiana
Бронза: Cantilever Kolsch — McFleshman’s Brewing — Висконсин

German Wheat Ale
Золото: Alpenglow — Fat Head’s Brewery & Saloon — Огайо
Золото: Küsterer Original Weissbier — Cedar Springs Brewing — Michigan
Серебро: DTB Weizen — Пивоварня Desperate Times — Пенсильвания
Бронза: Delismal Front Hollow Royal Dunk Пивоварение — Вирджиния

South German Hefeweizen
Золото: Wise One — Commonhouse Aleworks — Южная Каролина
Серебро: Exhumed — Torched Hop Brewing — Джорджия
Бронза: Weissthiemer — 8th Wonder Brewery — Техас

French and Belgian Saison
Gold: Tomorrow’s Verse — Urban Roots Brewing — Калифорнина
Серебро: Bichon Saison — Vizsla Brewing — Монтана
Бронза: Daddy’s Money — Ironmonger Brewing — Джорджия

бельгийский светлый эль
Золото: Crazy Train — Fretboard Brewing — Огайо
Серебро: Ain’t No Sunshine — Perrin Brewing — Мичиган
Бронза: Super Power Potion — Flix Brewhouse-Carmel — Индиана

Бельгийский и французский эль
Золото: Goat de Garde — Gilded Goat Brewing — Колорадо
Серебро: Abby Blonde — Thirsty Monk Brewery — Северная Каролина
Бронза: Past Life — Thirsty Monk Brewery — Северная Каролина

Belgian Dubbel
Gold: Collabbey Ale — Oskar Blues Brewery — Colorado
Silver: Get thee to a Monastery — Burning Beard Brewing — Калифорния
Бронза: Двухголовый монстр — Brew Republic Bierwerks — Вирджиния
Бронза: Далматинское пиво — Metazoa Индиана

Belgian Tripel
Золото: Luminosity — Twin Leaf Brewery — Северная Каролина
Серебро: Trifecta — FiftyFifty Brewing — Калифорния
Бронза: Abbey Triple — Sprecher Brewing — Висконсин

Бельгийский квадрупель
Золото: Brun Royale — Gulf Stream Brewing — Флорида
Серебро: Квалифицировано — Taxman Brewing Company — Индиана
Бронза: SistersQuad — Bitter Sisters Brewing — Техас

Strong Specialty Ale в бельгийском стиле
Золото: Grand Cru — American Harvest Brewpub в Schoolcraft College — Мичиган
Серебро: Fu Fighter — Good River Beer — Колорадо
Бронза: The Sage — Archetype Brewing — Северная Каролина

Бельгийский ламбик
Золото: Roeselare — Perrin Brewing — Michigan
Серебро: Calypso — 20 Corners Brewing — Вашингтон
Бронза: Red 5 Standing By — The Hold by Revelry Brewing — Южная Каролина
Бронза: Framboose Morte — Wicked Weed Северная Каролина

Belgian Witbier
Золото: Blanc — Sonder Brewing — Огайо
Серебро: White Ale — Castle Island Brewing — Массачусетс
Серебро: Luna Rosa — Flix Brewhouse Альбукерке — Нью-Мексико
Бронза: Doom Pedal — Fifty West Brewing — Огайо

Berliner Weisse
Золото: Guavana Ooh Na- Na — Arrow Lodge Brewing — Калифорния
Серебро: Peach Love & Happiness — SweetWater Brewing — Джорджия
Серебро: Binary Storm — August Schell Brewing — Миннесота
Бронза: Tart Cherry Berliner — Vallensons ‘Пивоварение — Техас

Gose
Золото: Magic Hour — Twin Leaf Brewery — Северная Каролина
Silver: Haterade — 8th Wonder Brewery — Техас
Бронза: Bloodties — Flix Brewhouse — Кармел — Индиана

Fruit Gose
Золото: Математические рыдания — Streetside Brewery — Огайо
Серебро: Rosa — St Elmo Brewing — Техас
Бронза: Margarita Gose — Cigar City Brewing — Флорида

American Light Lager
Gold: Session Light — Full Sail Brewing — Oregon
Silver: First Light Session Lager — Cameron’s Brewing — Онтарио
Bronze: Day Cruiser — Out of Brewing — Калифорния

Американский лагер / пилснер
Золото: Paycheck Pilsner — Fullsteam Brewery — Северная Каролина
Серебро: Satisfied Local Lager — Piedmont Brewery and Kitchen — Джорджия
Серебро: 1872 — Straub Brewery — Пенсильвания
Бронза: Lager Rice Street — Shoe Tree Brewing — Невада

Американский премиум лагер
Золото: Пойнт особый лагер — пивоварня Стивенс Пойнт — Висконсин
Серебро: Мексиканский лагер — Lost Cabin Beer Co. — Южная Дакота,
, бронза: Race Day Lager Daredevil Brewing — Индиана

American Amber Lager
Золото: Riverwest Stein — Lakefront Brewery — Wisconsin
Silver: White Legs — Brink Brewing — Огайо
Бронза: Southside Lager — Arches Brewing — Джорджия

Bohemian Pilsener Lager
Золото: Bohemian Pilsner — Ballad Brewing — Вирджиния
Серебро: Czechvar Original — Американский напиток — Чешская Республика
Серебро: Выбор пивоваров Чешский светлый лагер — Feather Falls Brewing — Калифорния
Бронза: 407 Pils — Bowigens Beer Company — Флорида

Немецкий лагер / Pilsener Lager
Золото: Jump — Olde Salem Brewing — Вирджиния
Серебро: Dr.Billheimer’s Magic Pilsner — Ketch Brewing — Калифорния
Бронза: Paradox Pilsner — Paradox Brewery — Нью-Йорк

International Style Pilsner Lager
Золото: Пачанга — Sun King Brewing — Индиана
Серебро: Riviera — R&D Brewing — Северная Каролина
Бронза: Session Cerveza — Full Sail Brewing — Орегон

Münchner Helles Lager
Золото: Helles Lager — New Oberpfalz Brewing — Индиана
Золото: Helles Creek — Kros Strain Brewing — Небраска
Серебро: лагер — Altstadt Brewery — Техас
Бронза: Zug — Eight & Sand Beer Co. — Огайо

Münchner Dunkel / Dark Lager
Золото: Munich Dunkel — Revelation Craft Brewing — Делавэр
Серебро: New Realm Dunkel — New Realm Brewing — Джорджия
Бронза: Ayinger Altbairisch Dunkel — Ayinger — Германия

Märzen / Oktoberfest
Золото: Октоберфест — Пивоварня Hansa — Огайо
Серебро: Фон Бэр Марзен — Пивоварня Explorium — Висконсин
Бронза: В то же время в следующем году — Пивоварня Петиколас — Техас

Венский лагер
Золото: Венское красное — Altstadt Brewery — Техас
Серебро: Linden Lager — Front Royal Brewing — Вирджиния
Бронза: Brickyard — The Tap Brewery — Индиана

Schwarzbier
Золото: Knight Ryder — Picacho Peak Brewing — Нью-Мексико
Серебро: Schwarzbier — DeHop’s Brewing — Мичиган
Бронза: Low Lumens Lager — SJ Brewing — Флорида

German Bock
Золото: Mystik Bock — Arches Brewing — Джорджия
Серебро: Bakken Bock — Bayern Brewing — Монтана
Бронза: Aggressive Goat — Spearfish Brewing — Южная Дакота

German Heller Bock / Maibock
Золото: Sneaky Goat — Little Harpeth Brewing — Теннесси
Серебро: Hi-Bock — Terrapin ATL Brew Lab — Джорджия
Бронза: Spring Veil — Wise Man Brewing — Северная Каролина

Strong Bock
Золото: Demonstrator — Haymarket Brewing — Мичиган
Серебро: Dopple Bock — Sprecher Brewing — Висконсин
Бронза: Иногда козы — птицы летают South Ale Project — Южная Каролина

Портер в балтийском стиле
Золото: Hygge — Пивоваренная компания Филипсбурга — Монтана
Серебро: Меч Одина — пивоварня Big Island — Гавайи
Бронза: Old Mad Joy — Great Raft Brewing — Луизиана

India Pale Lager
Золото: Up Shem Creek — Revelry Brewing Company — Южная Каролина
Серебро: Mountain Jam — Southbound Brewing — Джорджия
Бронза: Tropic of Thunder Lager — Stone Brewing — Калифорния

American Cream Ale
Золото: Crankbait — Piney River Brewing — Миссури
Серебро: По колено — Lakeville Brewing — Миннесота
Бронза: Beaver Deceiver — Bron Yr Aur Brewing — Вашингтон

Американская пшеница (светлая и темная)
Золото: 4th St Wheat — Пивоварня Foxhole — Миннесота
Серебро: Meister — Eppig Brewing — Калифорния
Бронза: Black Walnut Wheat — Piney River Brewing — Миссури
Бронза: WuShock Wheat — Wichita Brewing — Канзас,

American Specialty Wheat
Золото: Darlin ’- Blake’s Brewing — Мичиган
Золото: Sex A Peel — Infamous Brewing — Техас
Серебро: Greenbelt — Armadillo Ale Works — Техас
Бронза: Haybag Hefeweizen — Philipsburg Brewing — Монтана

Фруктовое пиво в американском стиле
Золото: BlueBeary Ale — Big Bear Brewing — Флорида
Серебро: DreamCycle — Crank Arm Brewing — Северная Каролина
Бронза: Tangerine Vibes — Taft’s Brewing — Огайо

Фруктовое пиво в бельгийском стиле
Золото: Cherry Busey — Sun King Brewing — Индиана
Серебро: Strawberry Grove — Bench Brewing — Онтарио
Бронза: Plum Grove — Bench Brewing — Онтарио

Vegetable Beer
Золото: Florida Avenue Cucumber Berliner — Brew Bus Brewing — Флорида
Серебро: Lime Cucumber Gose — Urban South Brewery — Луизиана
Бронза: All Rice No Weisse — Coppertail Brewing — Флорида

Кокосовое пиво
Золото: Coconut Porter — Narrow Path Brewing — Огайо
Серебро: Stick Figure Coconut IPA — Wachusett Brewing Company — Массачусетс
Бронза: Coconut Porter — Cherry Street Brewing — Джорджия

Herb and Spice Beer
Золото: Spruce IPA — Аляскинское пивоварение — Аляска
Серебро: Флоридская авеню Passion of the Heights — Brew Bus — Флорида
Бронза: Ситуационная этика Gingerbread — Monday Night Garage — Джорджия
Бронза: тропическое давление — большой Storm Brewing — Флорида

Тыквенное пиво
Золото: Curious Gourd — Cueni Brewing — Флорида
Серебро: Twin Creeks Imperial Pumpkin — Twin Creeks Brewing — Вирджиния
Бронза: 5 Phantoms Pumpkin Spice Wine — Philipsburg Brewing — Монтана

Chili Pepper Beer
Золото: Datil — Motorworks Brewing — Флорида
Серебро: Hatch Chile IPA — Garage Brewing Co — Калифорния
Бронза: Paleta De Mango — Rahr & Sons Brewing — Техас
Бронза: Jalapeno Mouth — Waikiki Brewing

Шоколадное / какао-пиво
Золото: Органический шоколадный стаут Самуэля Смита — Самуэль Смит — Англия
Серебро: Мексиканский шоколадный стаут с арахисовым маслом — пивоварня Belching Beaver Brewery
Бронза: Teleporter — The Unknown Brewing Company — Северная Каролина

Пиво со вкусом кофе
Золото: Venti is Large — Hop Dogma Brewing — Калифорния
Серебро: Ante Meridiem — Monday Night Garage — Джорджия
Бронза: Lulu Bean — пивоваренная компания на 16 лотов — Огайо

Ржаное пиво
Золото: Home Field — Field Brewing — Индиана
Серебро: The Hills Have Ryes — Spearfish Brewing — Южная Дакота
Бронза: Ryeght Angle — Fat Point Brewing — Флорида

Smoke Beer
Золото: Set it on Fire — Bhramari Brewing Company — Северная Каролина
Серебро: Рогалиан — Stone Brewing Liberty Station — Калифорния
Бронза: Копченый марзен — 49-е Государственное пивоварение — Аляска
Бронза: Egatobas — Coppertail Brewing — Флорида

Smoke Porter
Золото: Pro-Pro Porter — Wormtown Brewery — Массачусетс
Серебро: Smoked Porter — Alaskan Brewing — Аляска
Бронза: ParchedPig Smoked Porter — Carnival Cruise Lines — Флорида

Медовое пиво
Золото: Lowcountry Ambrosia — River Dog Brewing — Южная Каролина
Серебро: Anniversary DIPA — Municipal Brew Works — Огайо
Бронза: Royal Bee — Drekker Brewing Company — Северная Дакота

Конопляное пиво
Золото: Mango Kush Wheat Ale — SweetWater Brewing — Джорджия
Серебро: HPA — New Belgium Brewing — Колорадо
Бронза: Dubhe Imperial Black IPA — Uinta Brewing — Юта
Бронза: Конопля — это слово из четырех букв — Каролина Bauernhaus Ales — Южная Каролина

Бочковое выдержанное светлое пиво
Золото: Салливейс — Пивоварня Небраски — Небраска
Серебро: Ромашковый Джун — Пивоварня MadTree — Огайо
Бронза: Пивоварня дяди Билли Аббай де Жемблу — Пивоварня дяди Билли — Техас

Бочонок выдержанного темного пива
Золото: Веселый мир — Wise Man Brewing — Северная Каролина
Серебро: Кленовая бочка выдержанного сладкого коричневого цвета — Пивоваренный завод Castle Island — Массачусетс
Бронза: без медали

Бочонок выдержанного крепкого пива
Золото: Black Mirror — пивоварня Deschutes — Орегон
Серебро: Squeezins — Stillmank Brewing — Висконсин
Бронза: Samuel Adams Utopias — Boston Beer Company — Массачусетс

Крепкий стаут / портер
Золото: Bourbon Barrel Temptress — Lakewood Brewing — Техас
Серебро: Barrel Aged Silhouette — Lift Bridge Brewing — Миннесота
Бронза: Aged Gentlemen — Bron Yr Aur Brewing — Вашингтон

Бочонок Strong Stout / Porter Speciality
Золото: Пирог или смерть в бочке — Verboten Brewing — Колорадо
Серебро: Proof — Sun King Brewing — Индиана
Бронза: Broken Empire — The Dayton Beer Co. — Огайо
, бронза: Te Quiero — OHSO Brewery — Гильберт — Аризона

выдержанное в бочке кислое пиво
Золото: Disco Biscuit — Peter B’s Brewpub — Калифорния
Серебро: Feral One — Firestone Walker Brewing — Калифорния
Бронза: Indo-общение — гриль и пивоварня Max Lager’s Wood-Fired Grill & Brewery — Джорджия

Фруктовое кислое пиво выдержки в бочках
Золото: Shrunken Heads — Akademia Brewing Co — Джорджия
Серебро: Prairie Dog Папарацци — NOLA Brewing — Луизиана
Бронза: Леванто Оскуро — Madtree Brewing — Огайо
Бронза — Братья: Lycadia
Бронза — Lycadia Вашингтон

Дерево / Бочка — Фруктовое пиво
Золото — Ванильный портер выдержанного в бочке Бурбона с терпкими вишнями — Пивоварня Oak Highlands — Техас
Серебро — Ситуационная этика — Monday Night Garage — Джорджия
Bronze — ExBERRYmental Fruit Beer — Vallensons ’Brewing

Дерево / Бочка — Крепкий скотч Эль
Золото: Damebier — Cherry Street Brewing — Джорджия
Серебро: выдержанное в бочках Black Lagoon — Rip Current Brewing
Бронза: Rye Batch 3 — Woodland Farm Brewery — Нью-Йорк
Бронза: 1314 — Black Tooth Brewing — Вайоминг,

Вино из ячменя бочковой выдержки
Золото: 12. 12.12 — Cherry Street Brewing — Джорджия
Серебро: Grow Old With You — Verboten Brewing — Колорадо
Бронза: Kelly’s Candy — Brink Brewing — Огайо
Бронза: Three Ryes Men — Reubens Brew — Taproom — Вашингтон

Купажированное пиво в бочках
Золото: Double Barrel Nite Nite — Southern Brewing — Джорджия
Серебро: Brand New Eyes — Birds Fly South Ale Project — Южная Каролина
Бронза: 22-я годовщина — Sweetwater Brewing — Джорджия
Бронза: Beast of Бурбон — Жидкая механика пивоварения Колорадо

Выдержанное пиво в бочках без виски
Золото: Gusano Borracho — Benchtop Brewing Company — Вирджиния
Серебро: Knights of Windsor — OHSO Brewery — Gilbert — Arizona
Бронза: Gin Botanic Ale — Deschutes Brewery — Орегон

Бочонок с бренди выдержанное пиво
Золото: Cyclopaedia — Cigar City Brewing — Флорида
Золото: Персиковый бренди BA Imperial Chickow! — Listermann Brewing — Огайо
Серебро: Бочка с бренди, выдержанная ангелом — Sun King Brewing — Индиана
Бронза: Perrin Reserve — Perrin Brewing Company — Мичиган

Бочонок текилы выдержанного пива
Золото: Como Te Llamas — Monday Night Garage — Джорджия
Серебро: Tequila Mockingbird — Streetside Brewery — Огайо
Бронза: Out-TequilYa — NOLA Brewing — Луизиана

Пиво выдержанное в бочках с ромом
Золото: Барливайн третьей годовщины выдержки в бочках — Пивоварение Вайкики — Гавайи
Серебро: Путешествие в лес — Пивоварение Сьерра-Невада — Калифорния
Бронза: Innis & Gunn Blood Red Sky — Напиток США — Шотландия

Винная бочка, выдержанная — пиво
Золото: Napa Parabola — Firestone Walker Brewing — Калифорния
Серебро: Wine Barrel Aged Farm’s Edge: Ava — Fullsteam Brewery — Северная Каролина
Бронза: Hell’s Company — Wise Man Brewing — Северная Каролина

B arrel-Aged Brett / Wild Beer
Золото: Midnight Choir — Sun King Brewing — Индиана
Серебро: Foeder Bier — Southern Brewing — Джорджия
Бронза: St. Элдрич — Cellar Works Brewing — Пенсильвания
Бронза: Aged Helios — Pontoon Brewing — Джорджия

Немецкий лагер, выдержанный в бочках
Золото: Old Mad Joy Baltic Porter — Great Raft Brewing — Луизиана
Серебро: выдержанный в бочках Doppelbock — Schulz Brau Brewing — Теннесси
Бронза: Beast of Tadmor — The Dayton Beer Company — Огайо

Aged Beer
Золото: Sasquatch Reserve — 903 Brewers — Texas
Серебро: Old Crustacean Barleywine — Rogue Ales & Spirits — Орегон
Бронза: Baby It’s Cold Outside — The Hold by Revelry Brewing — Южная Каролина

Specialty Pale Ale
Золото: Pike Pride Ale — Pike Brewing — Вашингтон
Серебро: Namazu Pale Ale — Seismic Brewing — Калифорния
Бронза: Citrus All Pro — Columbia Craft Brewing — Южная Каролина

Speciality IPA
Золото: Grapefruit Hoppocalypse — Apocalypse Ale Works — Вирджиния
Серебро: For Goodness Shakes Creamsicle Milkshake IPA — Short Fuse Brewing
Бронза: Uekera — Bhramari Brewing — Северная Каролина

Experimental Beer
Золото: Dreamsicle — — Apocalypse Ale Works — Вирджиния
Серебро: Hunahpu’s Imperial Stout — Cigar City Brewing — Флорида
Серебро: Sin Mint Temptress — Lakewood Brewing — Техас
Бронза: Florida Avenue Brewing — Berline Brewing — Berline Brewing — Berline Brewing — Неаполитанский пивоваренный завод — Флорида

Specialty Beer / Anything Goes
Золото: печенье и сливочно-молочный стаут - Waconia Brewing — Миннесота
Серебро: Guava Tangent — Rhinegeist Brewery — Огайо
Бронза: Perceptual Passion — Rhinegeist Brewery — Огайо
Бронза: No. 99 Ржаной лагер — крафтовое пивоварение Уэйна Гретцки — Онтарио

Эль в американском стиле Бельго
Золото: Klipspringer — Metazoa Brewing — Индиана
Серебро: La Maison — Taxman Brewing — Индиана
Бронза: Der Bauer — Kansas City Bier Company — Миссури

Kellerbier или Zwickelbier
Золото: The Dom — Akademia Brewing — Джорджия
Серебро: FemDom — Hansa Brewery — Огайо
Бронза: Luchesa Lager — Oasis Texas Brewing — Техас

Brett Beer
Золото: Saison de Walt Brett Beer — пивоварня Flix — Кармел — Индиана
Серебро: C’Mon Sunshine — Birds Fly South Ale Project — Южная Каролина
Бронза: Nameless Light — Archetype Brewing — Северная Каролина

Session Beer
Золото: Peacekeeper — Launch Pad Brewery — Колорадо
Серебро: BLK WLF — Able Seedhouse and Brewery — Миннесота
Бронза: JOGR — Reformation Brewery — Джорджия

Session IPA
Золото: Lost in Orbit Session IPA — Nickel Brook Brewing — Онтарио
Серебро: Half Bent — Bent Barley Brewing — Колорадо
Бронза: Ball’s Falls — Bench Brewing — Онтарио

. Безглютеновое пиво
Gold: Truth in the Juice IPA — Revelation Craft Brewing — Делавэр
Silver: Grapefruit IPA — Ghostfish Brewing — Вашингтон
Бронза: Aurochs Porter — Aurochs Brewing — Пенсильвания

Почти без глютена
Золото: Даура Дамм — SA Damm — Испания
Золото: Ирландский красный эль — Red Door Brewing — Нью-Мексико
Серебро: Carpe Rose — Urban South Brewery — Луизиана
Бронза: Lil ‘Squeezy Juicy Ale — Deschutes Пивоварня — Орегон

Peanut Butter
Gold: PB Hobo — Ahnapee Brewery — Wisconsin
Gold: Peanut Butter Porter — Liquid Mechanics Brewing — Колорадо
Серебро: Widowmaker Brewing — Нет неправильного пути Стаут с арахисовым маслом — Massachusetts Met
Bronze Party Пивоварение — Индиана

Орех
Золото: коробка шоколада: пралине с лесным орехом — пиво Reuben’s Brews — Вашингтон
Серебро: цыпленок! Listermann Brewing — Огайо
Бронза: Carver’s PB Stout — The Explorium Brewpub — Висконсин
Бронза: Pistachio SuperVoid — Coppertail Brewing — Флорида

Чайное пиво
Золото: Green T-Bird — Garage Brewing — Калифорния
Серебро: Женщина эпохи Возрождения — Пивоваренная компания Perrin — Мичиган
Бронза: Персиковое чайное пиво — Пивоваренная компания Валленсона — Техас

Root Beer
Золото: Sprecher Root Beer — Sprecher Brewery — Висконсин
Серебро: Root Beer — Lift Bridge Brewing — Миннесота
Бронза: Sassy’s Root Beer — Dark Hills Brewery — Миссури

Безалкогольные напитки
Золото: Big-e’ze Vanilla Cream Soda — Studio Brew — Теннесси
Серебро: Blueberry Soda — Dry County Brewing, Джорджия
Бронза: Mini Donut Cream Soda — Lift Bridge Brewing — Миннесота

Безалкогольное пиво
Золото: Free Damm — S. A. Damm — Испания
Silver: All-Free — Suntory Tonegawa Brewery — Япония
Bronze: 17 Mile Porter — Surreal Brewing — Калифорния

Безалкогольный IPA
Золото: Double Hop IPA — Athletic Brewing — Коннектикут
Серебро: Citra IPA — Big Drop Brewing — Великобритания
Бронза: IPA — Bravus Brewing — Калифорния

Безалкогольный стаут 
Золото: Стаут — Big Drop Brewing — Великобритания
Серебро: ОН! DAMN — Microbrasserie Le Bockale — Quebec
Bronze: Stout — Partake Brewing — Альберта

5 хитрых способов открыть пиво без открывалки для бутылок

Привет, мы все были там … пиво в руке, но без открывалки.Итак, в рамках наших постоянных усилий по поддержанию хороших времен и спасению вас, у нас есть пять блестящих способов открыть пиво, пока оно не нагреется …

Классический метод столешницы

Столешницы использовались как альтернативный метод открывания пивных бутылок на целую вечность. И если вы не живете в дикой природе, они, как правило, надежны и легко доступны.

Просто поместите край крышки на острый угол прилавка и ударьте по верхней части крышки, осторожно потянув бутылку вниз.Это быстрый ход, который дает большой потенциал чванства. И он выполняет свою работу без использования каких-либо инструментов.

Подход к ключу от дома

Ключ от дома наверняка будет работать в сложных условиях, если его лезвие достаточно тонкое, чтобы поместиться между краем бутылки и крышкой … А брелки, с которыми они обычно идут, когда-нибудь могут позволить себе полезные дополнительные услуги. использовать.

Чтобы открыть пиво с помощью ключа, просто возьмитесь за горлышко бутылки и расположите ключ боком под крышкой (убедитесь, что ребристая сторона находится под крышкой) и перемещайте ключ вверх и вниз, пока крышка не откроется.В отличие от метода работы с столешницей, который представляет собой скорее грубую силу, открытие пивной бутылки ключом — это более тонкая процедура, но столь же эффективная.

Одним из явных преимуществ этого подхода является то, что ключи обычно легко доступны, где бы вы ни находились. Но не будьте «зверем», пытаясь открыть пиво с помощью ключа от дома, иначе это может не сработать в следующий раз, когда вы вернетесь домой… просто скажите: «

Ножницы могут работать, но мы советуем осторожность

Дон». не делай этого!

Может быть, вы уже пробовали пользоваться столешницей и в итоге только что ушибли руку и свое эго.И вы не хотите рисковать повредить выступы ключа без возможности восстановления. Всегда есть метод ножниц, если вы очень осторожны.

Есть два рекомендуемых способа открыть пивную бутылку таким образом — с открытыми ножницами и с закрытыми ножницами …

Закрытый вариант, который одобряет CNET, «предполагает, что вы кладете ножницы под крышку и поднимаете вверх».

В открывшейся опции ножниц (которая довольно схематична и является крайней мерой) вы кладете ножницы вокруг нижней части колпачка и поворачиваете вверх, пока верх не оторвется.

При использовании ножниц мы рекомендуем надевать перчатки, если они у вас есть … Но опять же, если вы достаточно умны, чтобы иметь при себе перчатки, у вас, вероятно, также есть открывалка для бутылок.

Дизайнерские солнцезащитные очки и сандалии с открывалкой для бутылок

Существует целая школа дизайнерских солнцезащитных очков и модных сандалий, которые позволяют открывать бутылки.

И хотя они могут не заслужить того уважения толпы, которое вы заслужили бы, открывая пиво ножницами … То, что вы теряете в уличном авторитете, вы получаете легкостью и стилем.

Открытый чемпионат США по пиву 2020 года

Пивоварни из Люксембурга в Луизиану отправили более 6000 сортов пива, представляющих более 140 различных стилей, для открытого чемпионата США по пиву 2020 года. Этот конкурс является единственным, в котором участвуют пиво из профессиональных пивоварен и пиво, полученное от обладателей золотых медалей Национального конкурса домашнего пивоварения AHA.

Deschutes Brewery of Bend Oregon — главный национальный чемпион 2020 года, завоевавший три золотые и две серебряные медали.Дешут стал первым трехкратным обладателем Гранд-чемпиона за 12-летнюю историю Открытого чемпионата США по пиву, а также выигрывал эту награду в 2009 и 2011 годах. Среди золотых медалей Дешута были и Wowza! Легкий IPA, выдержанный в портвейне, выдержанный в портвейне, и Lil ’Squeezy Juicy Ale. Серебряные медали Дешута получили The Ages Barrel Aged Sour Ale и Obsidian Stout.

Monday Night Garage Brewing из Атланты, штат Джорджия, занял второе место, выиграв три золотые и серебряную медали, все из пива, признанного лучшим в категории выдержки в бочках, в которую входят выдержанный ром в бочках, выдержанный в бочках, выдержанный в бочках крепкий крепкий стаут. и пиво выдержанного в бочках темного пива.

Narrow Path Brewing из Лавленда, штат Огайо, занял третье место в общем зачете, получив три золотые медали за их выдержанный в бочках Cerise Sauvage, English Dissent Mild Ale и Tri-Kettle Tripel. Открытый чемпионат США по пиву оценивает больше стилей пива, чем любое другое соревнование в мире, и является единственным крупным пивным соревнованием, в котором участвуют пиво профессиональных пивоварен и обладатели золотых медалей конкурса Национальной американской ассоциации домашнего пивоварения. Домашний пивовар Джастин МакКленахан Сильвер Спринг, штат Мэриленд, выиграл национальную бронзовую медаль за свой балтийский портер.

Для конкурса 2020 года специальная категория «Black is Beautiful Imperial Stout» была добавлена ранее в этом году после того, как совет директоров US Open попробовал несколько выдающихся имперских стаутов. Открытый чемпионат США по пиву пожертвует 100% вступительных взносов в этой категории фонду или организации, которые поддерживают равенство, инклюзивность и справедливость, которые будут определены обладателем золотой медали. Компания Pontoon Brewing из Атланты, штат Джорджия, получила первое золото Black is Beautiful.

В связи с пандемией COVID-19 судейство проводилось как в США, так и в США. С. и Канада, включая Атланту, Джорджия; Оксфорд, Огайо; и Велланд, Онтарио. На Открытом чемпионате США по пиву судят вслепую; судьям известны только категории, а не названия или местонахождение оцениваемых сортов пива.

10 лучших пивоварен на Открытом чемпионате США по пиву 2020 года
1. Пивоварня Deschutes — Орегон
2. Гараж в понедельник вечером — Джорджия
3. Пивоварение по узкому пути — Огайо
4. Барнаби Бруинг — Аляска
5. Пивоварня Рубена — Вашингтон
6.Amsterdam Brewing — Онтарио
7. Big Sexy Brewing — Калифорния
8. Main & Six Brew Company — Флорида
9. Spearfish Brewing — Южная Дакота
10. Пивоварня Веллингтона — Онтарио

Пивным судьям U.S. Open всегда нравится творческий подход к названиям, которые пивоварни демонстрируют для своих продуктов, выбранных субъективно — на основе количества смеха — в конце судейства. В десятку самых любимых пивных наименований этого года вошли:

1. Угроза трезвости стаут - Хэнк Хадсон Бруинг — Нью-Йорк
2. Purple Floors and Dinosaurs IPA — Double Branch Brewing — Флорида
3. Breaking Bud IPA — Knee Deep Brewing — Калифорния
4. Flavus Maximus Ale — Soul Fire Brewing — Техас
5. Прямой удар к шотландскому элю — Urban Brew Labs — Иллинойс
6. Double Rogg Dare You — Gezellig Brewing — Айова
7. Fog Eat Fog World Hazy DIPA — Slice Beer Company — Калифорния
8. Я не даю шницель Октоберфест — de Bine Brewing Co. — Флорида
9. Arrowmatic DIPA — Arrow Lodge Brewing — Калифорния,
10.Типси Гоут Бок — Пивоварня Оук Хайлендс — Техас,
10. You’re Killin ’Me S’mores — Brewfinity Brewing — Висконсин

Обладатели медалей Открытого чемпионата США по пиву 2020 года

Эль
Золотой или светлый эль
Золото: Милл Понд Блонд — Oyster City Brewing — Флорида
Серебро: Easy Breesy — Buckstin Brewing — Техас
Бронза: Местное золото — Wild Leap Brew Co. — Джорджия

English Summer Ale
Золото: Доступный светлый эль — Municipal Brew Works — Огайо
Серебро: Big Boca Ale — Fat Point Brewing — Флорида
Бронза: Subterranian Summer — Danville Brewing — Калифорния

English Pale Ale
Золото: Special Pale Ale — Wellington Brewery — Онтарио
Silver: Royal Scandal — Peticolas Brewing — Texas
Silver: Pale Ale — Ferment Brewing — Oregon
Бронза: Boont Amber — пивоварня Anderson Valley — Калифорния

Английский IPA
Золото: Jacaranda — Claremont Craft Ales — Калифорния
Серебро: Recess IPA — Пивоварение Crow Hop — Колорадо
Бронза: Ichthyosaur «Icky» India Pale Ale — пивоварение Great Basin — Невада

Imperial IPA (DIPA)
Золото: Call of Lupulhu — Big Sexy Brewing — Калифорния
Серебро: Призрачный лес — Madtree Brewing — Огайо
Бронза: река Лупулин — Knee Deep Brewing — Калифорния

Triple IPA
Золото: Dr. Лупулин — Revision Brewing — Невада
Silver: Hop Trio — Knee Deep Brewing — Калифорния
Бронза: Margaery Grapefruit TIPA — Johnnie Byrd Brewing — Небраска

Горький
Золото: Lyon Pride — Third Monk Brewing — Мичиган
Серебро: Горькое — Niagara College — Онтарио
Бронза: Brink ESB — Brink Brewing — Огайо

ESB
Золото: Hasty Generalization — Devil’s Logic Brewing — Северная Каролина
Серебро: HOWL — Bend Brewing — Орегон
Серебро: Dark Streets of London — Clifford Brewing — Онтарио
Бронза: Banksy — Burning Beard Brewing — Калифорния

English Mild Ale
Золото: English Dissent — Narrow Path Brewing — Огайо
Серебро: Groovy Baby! — Пивоварение третьего глаза — Огайо
Бронза: Прекрасные мечты — Пивоварение Сорвиголовы — Индиана

Коричневый эль
Золото: Каунти Браун — Пивоварня Веллингтона — Онтарио
Серебро: Коричневый кабан — Свинья Паундер — Северная Каролина
Бронза: Коричневый амбиверт — Зажигательное пивоварение — Северная Каролина
Бронза: Идеальное зрение — Пивоварение третьего глаза — Огайо

Strong / Imperial Brown Ale
Золото: — Big Brown Beaver — Mathews Brewing Company — Флорида
Серебро: Winter Coat — StormBreaker Brewing — Орегон
Бронза: Brown Lab — Vizsla Brewing — Монтана

Brown Porters
Золото: Capella Porter — Ecliptic Brewing — Орегон
Серебро: DC Dirt — Red Bear Brewing — Вашингтон Д. C.
Bronze: Slumber Car Porter — Comeplice Beer Company — Вайоминг

Robust Porters
Золото: American Dream — Hopstix — Джорджия
Серебро: Krista’s Vanilla Porter — пивоварня Hidden Springs — Нью-Йорк
Бронза: Dark Road Porter — Grand Junction Brewing — Индиана

Imperial Porter
Золото: — Black Eye Imperial Porter — Scratchtown Brewing — Небраска
Серебро: Capella Imperialized Porter — Ecliptic Brewing — Орегон
Бронза: Cinful Imperial Porter — American Harvest Brewpub — Мичиган

Классический ирландский сухой стаут 
Золото: классический ирландский сухой стаут - Cedar Springs Brewing — Michigan
Серебро: O’Dark Thirty Stout — 6 Bears & a Goat Brewing — Virgina
Бронза: Dry Stout — Reuben’s Brews — Вашингтон

Foreign Stout
Золото: Extra Extra Foreign — Pontoon Brewing — Джорджия
Серебро: Foreign Exchange Stout — The Exchange Brewery — Онтарио
Бронза: Trade War Export Stout — Bend Brewing — Орегон
Бронза: Big Wall — Strike Brewing — Калифорния

Американский стаут 
Золото: Irish Channel Stout — Nola Brewing — Louisanna
Silver: Obsidian Stout — Deschutes Brewery — Oregon
Бронза: Chihuahua Stout — Vizsla Brewing — Монтана

Cream Stout
Золото: Высшая цель — пивоварение третьего глаза — Огайо
Серебро: Моззи — пивоварение Бринк — Огайо
Серебро: Грязевой оползень — Пивоваренный оползень — Невада

Oatmeal Stout
Золото: Thunderball — Eudora Brewing — Огайо
Серебро: Settlers Oatmeal Stout — Vallensons ‘Brewing Company — Техас
Бронза: Black Pearl — Privatbrauerei Dirk Dennemann — Германия

Британский имперский стаут 
Золото: осетр Русский имперский стаут - Muskellunge Brewing — Огайо
Серебро: Stoutacus — Shoe Tree Brewing — Невада
Бронза: Black Mask — Stillfire Brewing — Джорджия

American Imperial Stout
Золото: Black Curtains — Peticolas Brewing — Texas
Silver: Full Grown Man — TUPPS Brewery — Texas
Bronze: Raise A Ruckus — Piney River Brewing — Миссури

Imperial Stout Specialty
Золото: Оружие разрушения месива — Main & Six Brewing — Флорида
Серебро: Отклонение от шоколадных шахмат — Лаборатория пива в стеклянном кувшине — Северная Каролина
Бронза: Temptress — Lakewood Brewing — Техас
Бронза: Reace & Desist — Пивоварня Роковой вдовы — Массачусетс

Империал Стаут Экстрим (Крепость: 12. 5% +)
Золото: Ol ‘Rugger — Zaftig Brewing — Огайо
Золото: выдержанный в бочках Epic Blackout Stout — Brickway Brewery & Distillery — Небраска
Серебро: Double Navel Gazer — New Heights Brewing — Теннесси
Бронза: Epic Blackout Stout — Brickway Brewery & Distillery — Небраска

Old Ale
Золото: Old Whistle Britches — The Brewtorium — Техас
Серебро: Beer 101: Strong — Ниагарский колледж — Онтарио
Бронза: Helvetesfonster — Backstep Brewing — Индиана
Бронза: Бородатый человек — Пивоварня из пролитого зерна — Миннесота

English Barley Wine
Золото: Упадок — Паб Icicle Brewing — Вашингтон
Серебро: Gobsmacked — New Heights Brewing — Теннесси
Бронза: Bollocks — Haymarket Brewing — Мичиган

Вино из американского ячменя
Золото: Crouching Cougar — Пивоварня Feather Falls — Калифорния
Серебро: Barleywine 2019 — Bent Barley Brewing — Колорадо
Бронза: Барливайн 5-й годовщины — Waikiki Brewing — Гавайи

Ячменное вино Speciality
Золото: Просто еще одно красивое лицо — Denver Beer Company — Колорадо
Серебро: без медали
Бронза: без медали

Scottish Ale
Золото: Scottish MISTS — Grainworks Brewing — Огайо
Серебро: Великий шотландец! — Peticolas Brewing — Texas
Bronze: Caber Toss — Ike & Oak Brewing — Иллинойс

Крепкий шотландский эль
Золото: Ramsey’s Scotch — Square Knot Brewing — Нью-Йорк
Серебро: Kilt Switch — 903 Brewers — Техас
Бронза: Минни Ви — Comeplice Beer Company — Монтана

Irish Red Ale
Золото: Caiolann’s Irish Red — Square Knot Brewing — Нью-Йорк
Серебро: Outraged Daughters — Wiseman Brewing — Северная Каролина
Бронза — Аляскинский янтарь — Аляскинское пивоварение — Аляска

Американский янтарь / красный
Золото: Red Giant — Big Island Brewhaus — Гавайи
Серебро: пурпурный — Компания по производству эля для принтеров — Джорджия
Бронза: Glass Beach Amber Ale — Makai Brewing — Северная Каролина

Imperial Red Ale
Золото: Wreak Havoc — Bootstrap Brewing — Колорадо
Серебро: Recovery Red — Municipal Brew Works — Огайо
Бронза: Velvet Hammer — Peticolas Brewing — Техас

American Pale Ale
Золото: Pinnacles Pale Ale — Lake Arrowhead Brewing — Калифорния
Серебро: Pinky & Pointer — Gravely Brewing — Кентукки
Бронза: Cardinal Pale Ale — Nebraska Brewing — Небраска

Pale Ale в австралийском стиле
Золото: Muka Laka Hiki — Hop Dogma Brewing — Калифорния
Серебро: My Ruca — Draft Works Brewery — Montana
Бронза: Far Far Away — Eudora Brewing — Огайо

Juicy or Hazy Pale Ale
Золото: Chance IPA — Wild Leap Brew Company — Джорджия
Серебро: Hazy River — New Holland Brewing — Мичиган
Бронза: Душа города — Atlanta Brewing — Джорджия

Juicy or Hazy Strong Pale Ale
Золото: Fresh Hop Double Crush — Reuben’s Brews — Taproom Brewery — Вашингтон
Серебро: Alpha Abstraction, Vol. 14 — Wild Leap Brew Co. — Джорджия
Бронза: Mind Haze — Firestone Walker Brewing — Калифорния
Бронза: Money Ca $ h Haze — Knee Deep Brewing — Калифорния

Американский IPA
Золото: IPA на острове Томпсон — пивоварня на острове Томпсон — Делавэр
Серебро: IPA Mosaic — пивоварня Zipline — Небраска
Бронза — не беспокойтесь — пивоварня Wormtown — Массачусетс

Light IPA (менее 120 калорий)
Gold: Wowza! — Deschutes Brewing — Oregon
Silver: Mallet — Workshop Brewing — Michigan
Bronze: High Light — Sweetwater Brewing — Джорджия

Brut IPA
Золото: Bootsy IPA — Fretboard Brewing Ohio
Silver: Dry Spell — Field Brewing — Индиана
Бронза: Ultima — McFleshman’s Brewing — Висконсин

Fruit IPA
Gold: Pineapple Vanilla Milkshake IPA — Whistle Hop Brewing — Северная Каролина
Серебро: Jinkies — Fetch Brewing — Мичиган
Бронза: Grapefruit Highest Point — пивоварня с пролитым зерном — Миннесота

IPA West Coast
Золото: Five Oh Five — Moonraker Brewing — Калифорния
Серебро: Stone IPA — Stone Brewing — Калифорния
Бронза: Взгляд на восток — Commonhouse Aleworks — Южная Каролина

Новая Зеландия IPA
Золото: Операция «Динамит»! — Slice Beer Company — Калифорния
Серебро: 41 ° 16 ′ ю. ш. 173 ° 17 ′ в.д. — Columbia Craft Brewing — Южная Каролина
Бронза: очень драматичный NEIPA — Middle James Brewing — Северная Каролина

New England / Juicy IPA
Золото: Alpenhaze Hazy IPA — Icicle Brewing — Вашингтон
Серебро: Pulp Prescription — Suffolk Punch Brewing — Северная Каролина
Бронза: Yard Breather — пивоварня Dreamchaser’s — Северная Каролина

New England / Juicy DIPA
Золото: Purple Floors и Dinosaurs — Double Branch Brewing — Флорида
Silver: Metaphase — Drekker Brewing — Северная Дакота
Бронза: Вторая смена — зажигательное пивоварение — Северная Каролина

American Brown Ale
Золото: Handsworth Brown Ale — Main & Six Brewing Company — Флорида
Серебро: Blue Collar — Пивоварня Missing Falls — Огайо
Бронза: Mother Fuggle — Eudora Brewing — Огайо

Black Ale в американском стиле
Золото: Raven Twins — Scratchtown Brewing — Небраска
Серебро: The Old Man & The Cat — Boundary Bay Brewing — Вашингтон
Бронза: немного темнее черного — Vector Brewing — Техас

Американский крепкий светлый эль
Золото: Half Cocked — 54-40 Brewing — Вашингтон
Серебро: Big Juicy — No-Li Brewhouse — Вашингтон
Бронза: Bits and Bobs — Reuben’s Brews — Taproom Brewery — Вашингтон

International Style Pale Ale
Золото: Mind the Gap — Reuben’s Brews — Small Brewery — Вашингтон
Серебро: Muka Laka Hiki — Hop Dogma Brewing — Калифорния
Бронза: Moreish — Reuben’s Brews — Вашингтон

Altbier
Золото: U47 — Third Monk Brewing — Мичиган
Серебро: 255 Янтарь — Waconia Brewing — Миннесота
Бронза: Alterior Motive — StormBreaker Brewing — Орегон

German Kolsch
Золото: Kascadia — 54-40 Brewing Company — Вашингтон
Серебро: Kolsch — Ballad Brewing — Вирджиния
Серебро: Smash the Day Kolsch — LOD Brew Co. — Онтарио
, бронза: Кольш — Розенштадт — Орегон

German Wheat
Золото: Shades of autumn — Short Fuse Brewing — Иллинойс
Silver: Hotel Rendez

German Hefeweizen
Золото: Washout Wheat — Holy City Brewing — Южная Каролина
Серебро: Whatever Forever — Barnaby Brewing — Аляска
Бронза: Das Weizen — MPH Brewing — Огайо
Бронза: Hazy Skies Pillow

— North Carotolewizen

French / Belgian Saison
Gold: The Mute — Buckstin Brewing — Texas
Silver: Classic Saison — Big Sexy Brewing — California
Silver: Pierre Delecto — Fullsteam Brewery — Северная Каролина
Бронза: Heritage Saison — Производство эля для принтеров — Джорджия

Belgian Pale Ale
Gold: Crazy Train — Fretboard Brewing — Огайо
Серебро: Gold Standard — Taxman Brewing — Индиана
Бронза: переключатель зажигания — Neff Brewing — Оклахома

Французский / бельгийский эль
Золото: Feral Garden Gnome — Liability Brewing — Южная Каролина
Серебро: Classy Chassis — Bankhead Brewing — Техас
Бронза: Lifeguard — Icicle Brewing Pub — Вашингтон

Бельгийский Dubbel
Золото: Discipline Dubbel — Bold Monk Brewing — Джорджия
Серебро: Dubbel Chin — March First Brewing — Огайо
Бронза: Вычет — Taxman Brewing — Индиана

Belgian Tripel
Gold: Tri-Kettle Tripel — Narrow Path Brewing — Огайо
Silver: JWR Trappist Style Trippel — Alexandria Brewing — Кентукки
Бронза: Tripel — White Street Brewing — Северная Каролина

Belgian Quadrupel
Gold: Cecilia’s Grace Trappist-Style Quad — Alexandria Brewing — Кентукки
Серебро: Plummers Crack — Bad Dad Brewing — Индиана
Бронза: 12% Дней Рождества — Stillfire Brewing — Джорджия

Strong Specialty Ale в бельгийском стиле
Золото: Oost — HighGrain Brewing — Огайо
Серебро: Grand Cru — American Harvest Brewpub — Мичиган
Бронза: Muse — Daredevil Brewing — Индиана
Бронза: Jordan Harbor PA — Bench Brewing — Онтарио

Кислый / Бельгийский ламбик
Золото: Under the Tower Sour — Lost Signal Brewing — Миссури
Серебро: Chasing Ponies — Trapezium Brewing — Вирджиния
Бронза: 3-летняя смесь — Биржевая пивоварня — Онтарио

Belgian Witbier
Золото: Wit Wit (In The Wit) — Hansa Brewery — Огайо
Серебро: Walk On Water White — Bold Monk Brewing — Джорджия
Бронза: Bungalow Belgian Witbier — Ivanhoe Park Brewing — Флорида

Weisse в берлинском стиле
Золото: малиновый берет — пивоварня Streetside — Огайо
Серебро: сок Джунгало — пивоварня Arrow Lodge — Калифорния
Бронза: Cran Da — пивоварня Dreamchaser — Северная Каролина

Gose
Золото: Gose — Reuben’s Brews — Вашингтон
Серебро: Gose In Your Mouth — Spider Bite Beer Company — Нью-Йорк
Бронза: Gose Like Swayze — Territorial Brewing — Мичиган

Фруктовый гозе |
Золото: Lime Margarita — Tire Shack Brewing — Нью-Брансуик
Серебро: Raspbery Lemon Gose — Variant Brewing — Джорджия
Бронза: Бронза: Tropical Hazy Sour — пивоварение Anderson Valley — Калифорния

Категория Lager
American Light
Золото: 3 скорости — Amsterdam Brewing — Онтарио
Серебро: Light — Altstadt Brewery — Техас
Бронза: Heights Light Lager — New Magnolia Brewing — Техас

American Lager / Pilsener
Золото: Launcher Lager — Big Top Brewing — Флорида
Серебро: 63 рукоятки топора — Royal Palm Brewing — Флорида
Бронза: Park Hopp’r Pilsner — Ivanhoe Park Brewing — Флорида

American Premium Lager
Gold: Sugar Creek Pilsner — Sugar Creek Brewing — Северная Каролина
Gold: Long Day Lager — Red Hare Brewing — Джорджия
Серебро: SRB Lager — Sibling Revelry Brewing — Огайо
Бронза: Double Mitts — MadTree Brewing — Огайо

Американский янтарь / California Common
Золото: Октоберфест — Huss Brewing — Аризона
Серебро: Alta Mar — Ketch Brewing — Калифорния
Бронза: Point Classic Amber Lager — пивоварня Stevens Point — Висконсин

Bohemian Pilsener
Золото: — Küsterer Pils — Cedar Springs Brewing — Мичиган
Серебро: 12º Pils — Ферментное пивоварение — Орегон
Бронза: 407 Pils — Bowigens Beer Company — Флорида

Немецкий лагер / пилснер
Золото: Баварский пилс — Privatbrauerei Ayinger — Германия
Серебро: 3 золотых волоса — Пивоварня братьев Гримм — Колорадо
Бронза: Пилс пиво — Боффердинг — Люксенбург

International Style Pilsner
Золото: Cerveza Rio — Piney River Brewing — Миссури
Серебро: Silver Bluff Mexican Lager — Silver Bluff Brewing — Джорджия
Бронза: Dye-It Pils — Infamous Brewing — Техас

Mexican Pilsner
Золото: Tres Arroyos Mexican Lager — Three Creeks Brewing — Орегон
Серебро: Mexican Pilsner — Cerveceria Colorado — Colorado
Бронза: Norteño — Crow Hop Brewing — Колорадо

Munchner Helles, Light
Золото: Helles Lager — New Oberpfalz Brewing — Индиана
Серебро: Helles Creek — Kros Strain Brewing — Небраска
Бронза: Helles — Reuben’s Brews — Taproom Brewery — Вашингтон

Munchner Dunkel / Dark
Золото: Бесстрашная молодежь — Пивоварня братьев Гримм — Колорадо
Серебро: Мюнхен Дункель — Пивоварня Schulz Bräu — Теннесси
Бронза: Ночная игра — Полевое пивоварение — Индиана

Marzen / Oktoberfest /
Золото: Sam Adams Oktoberfest — Boston Beer Company — Массачусетс
Серебро: Proast — Twin Oast Brewing — Огайо
Бронза: Oktoberfest Märzen — Schulz Bräu Brewing — Теннесси

Вена
Золото: Октоберфест — Кривой переулок — Калифорния
Золото: Firebrick — Август Шелл Брюинг — Миннесота
Серебро: Feeling Fritzy — Brink Brewing — Огайо
Бронза: Brick West Vienna — Brick West Brewing — Вашингтон

Schwarzbier
Золото: Black Forest — пивоварня Desperate Times — Пенсильвания
Серебро: Black Sheep — Bru Daddy’s Brewing — Пенсильвания
Бронза: Dark Cloud — The Common Beer Company — Огайо

Bock
Золото: Бок — Ниагарский колледж — Онтарио
Серебро: Внешнее освещение — Deviant Wolfe Brewing — Флорида
Бронза: Judy’s Buck — Muskellunge Brewing — Огайо

Heller Bock / Maibock
Золото: Fest Bier — Spearfish Brewing — Южная Дакота
Серебро: Tipsy Goat — Oak Highlands Brewery — Техас
Бронза: Helles Bock — River Rat Brewery — Южная Каролина

Dopple / Strong Bock
Золото: Доппельбок — Lupulin Brewing — Миннесота
Серебро: Slayerator Dopplebock — Alexandria Brewing — Кентукки
Бронза: Corbet’s Couloir — Ike & Oak Mont Brewing — Иллинойс
Бронза: Bayernbock30003 — Баварская бронза

Baltic Porter
Золото: Портерс Портер — Big Ash Brewing — Огайо
Серебро: Экскурсия при лунном свете — Mason Jar Lager Co. — Северная Каролина
Бронза: Coolverine — Nine Giant Brewing — Огайо
Бронза: Odin’s Beard — Джастин МакКленахан — Homebrewer

India Pale Lager (IPL)
Золото: Bohemian Fusion — Big Sexy Brewing — Калифорния
Серебро: Калифорния IPA — The Dudes ’Brewing — Калифорния
Бронза: Triboulet — Arches Brewing — Джорджия

Категория — Гибриды
American Cream Ale
Золото: классический кремовый эль — Pantown Brewing — Миннесота
Серебро: Cheetah — Rhinegeist — Огайо
Бронза: Matrimony Ale — пивоварня Blue Heron и центр мероприятий — Огайо

American Wheat / Specialty Wheat
Gold: 4th Street Wheat — Foxhole Brewhouse — Миннесота
Серебро: American Wheat — Bent Barley Brewing — Колорадо
Бронза: Float Trip — Piney River Brewing — Миссури

Фруктовое пиво в американском стиле
Золото: Mangrove Pale Ale — Oyster City Brewing — Флорида
Silver: Bitchin ’Berry — Great Basin Brewing — Невада
Бронза: Peach Mango Blonde Ale — Saint Patrick’s Brewing — Колорадо

Фруктовое пиво в бельгийском стиле
Золото: Plum Grove — Bench Brewing — Онтарио
Золото: Berry Fresh 2020 — Barnaby Brewing — Аляска
Серебро: Blackberry Duelist — Муниципальный пивоваренный завод — Огайо
Бронза: Tangerine Splash — Brew Bus Brewing — Флорида

Овощное пиво
Золото: Root Tang Clan — пивоварение Shoe Tree — Невада
Серебро: Fiesty Redhead — Hopfusion Ale Works — Техас
Бронза: Великий ревень! — Пивоварня Sun King — Индиана

Тыква
Золото: Pumpkin Paddy — Пивоварня Launch Pad — Колорадо
Серебро: Тыквенный эль — Пивоварение из 2 бункеров — Вирджиния
Бронза: Harvest Saison — Pilot Brewing — Северная Каролина

Кокосовый орех
Золото: Медуза — пивоварение Black Plague
Серебро: Оружие разрушения пюре с кокосом — Main & Six Brew Company — Флорида
Бронза: Coo Loco — Tire Shack Brewing — Нью-Брансуик

Herb and Spice Beer
Золото: Herb & Honey — South Park Brewing — Калифорния
Золото: Fly Rod — The Common Beer Company — Огайо
Серебро: The Sodfather — Bad Dad Brewery — Индиана
Бронза: Страсть к вершинам — Florida Avenue Brewing — Флорида

Chili Pepper Beer
Золото: Mango Habanero IPA — Motorworks Brewing — Флорида
Серебро: Chili Pepper Beer — Wynwood Brewing — Орегон
Бронза: Chili Pepper Beer — Bent Barley Brewing — Колорадо

Шоколадное / какао-пиво
Золото: немецкий шоколадный торт — Wicked Weed Brewing — Северная Каролина
Серебро: Yuengling Hershey Chocolate Porter — D. G. Yuengling & Son
Bronze: Glazed & Confused — пивоварня острова Томпсон — Делавэр

Coffee Beer
Золото: Кошки и кофе — Burning Barrel Brewing — Калифорния
Серебро: 3 оттенка черного — Akademia Brewing — Джорджия
Серебро: Rocket Fuel — 8th Wonder Brewery — Техас
Бронза: Mocha Java — Sugar Creek Brewing — Северная Каролина

Rye / Roggen Beer
Золото: Double Rogg Dare You — Gezellig Brewing — Айова
Серебро: Roggenschnizzle — Bier Brewery — Индиана
Бронза: Станция 31 — Danville Brewing — Калифорния

Smoked / Rauch Beer
Золото: Smoke on the Lager — Hop Dogma Brewing — Калифорния
Серебро — Rauchbier — Amsterdam Brewing — Онтарио
Бронза: Smoke Beer — Barnaby Brewing — Аляска

Smoked Porter
Золото: CreepShow Smoked Porter — Warped Wing Brewing — Огайо
Серебро: Аляскинский копченый портер — Аляскинское пивоварение — Аляска
Бронза: Копченый портер — Listermann Brewing — Огайо

Медовое пиво
Золото: 1 мед%, что B — BAKFISH Brewing — Texas
Silver: Butineuse — Micro Coureur de Bois — Quebec
Silver: My Turn Series: JUVARR — Lakefront Brewing — Wisconsin
Bronze: Summer Lightning Ale — Brew Monkey Beer Company — Техас,

Конопляное пиво
Золото: Боб Растафари IPA — Пивоварение Shoe Tree — Невада
Серебро: Император — Новая Бельгия — Колорадо

Категория выдержка в бочках
выдержка в бочках светлого пива
Золото: Белое молоко дракона — New Holland Brewing — Мичиган
Серебро: Bent Barrel — River Dog Brewing — Южная Каролина
Бронза: Sonata Con Legno — New Groove Artisan Brewery — Юг Каролина

Темное пиво выдержки в бочке
Золото: Слезы моих врагов выдержанное в бочке — Monday Night Garage — Джорджия
Серебро: Test of Time — Northern Row — Огайо
Бронза: Double Barrel Drop Forge — Pantown Brewing — Миннесота

Бочковое выдержанное крепкое пиво
Золото: 1314 — Black Tooth Brewing — Вайоминг
Серебро: 3 сестры — Barrel Aged — Port O’Pints Brewing — Калифорния
Бронза: Dragon’s Milk Solera — New Holland Brewing — Мичиган

Крепкий стаут / портер, выдержанный в бочке
Золото: Стаут округа Милуоки — Пивоварня Explorium — Висконсин
Золото: Двойная буря — Амстердамское пивоварение — Онтарио
Серебро: 2020 Cumberland Cask Barrel Aged Navel Gazer — New Heights
— Бронза: выдержка в бочках, пропитанная желанием — Revision Brewing — Невада

Сильный стаут / портер, выдержанный в бочках
Золото: 7 смертоносных стаутов — Гараж в понедельник вечером — Джорджия
Серебро: UVB-76 — Пивоварня Веллингтона — Онтарио
Бронза: Наши самые темные дни — Зажигательное пивоварение — Северная Каролина
Бронза: Клен Граната — пивоварня Silver Harbour — Мичиган

выдержанное в бочках кислое пиво
Золото: Rose Wildwood — Bench Brewing — Онтарио
Золото: Cerise Sauvage — Narrow Path Brewing
Серебро: The Ages — Deschutes Brewery — Орегон
Бронза: Surrette Saison — Suffolk Punch Brewing

— North Carolk Punch Brewing

Fruit Sours в бочках
Золото: Farm to Oak Nectarine / Plum — Reuben’s Brews — Small Brewery — Вашингтон
Серебро: Fonce — Gravely Brewing — Кентукки
Бронза: Perceptual Passion — Rhinegeist — Огайо

Фруктовое пиво выдержки в бочках
Золото: Ванильный портер из бурбона с терпкими вишнями — Пивоварня Oak Highlands — Техас
Серебро: Trippin Around the Sun — Пивоварня Cherry Street в Халкионе, Джорджия
Бронза: Rubuscubus — Lupulin Brewing — Миннесота

Шотландский эль, выдержанный в бочках
Золото: Damebier — Cherry Street Brewing — Джорджия
Серебро: Wicked Thunder — Peak View Brewing — Колорадо
Бронза: Fortingall Bourbon Barrel Aged Smoked Scotch Ale — Whistle Hop Brewing — Северная Каролина

Вино из ячменя бочковой выдержки
Золото: 12. 12.12 — Cherry Street Brewing — Джорджия
Золото: Rally Round The Family — Liquid Mechanics Brewing — Колорадо
Серебро: Lil ’Nippert — Wolf’s Ridge Brewing — Огайо
Бронза: Old Marathon — Keg Creek Brewing — Айова

Quad-Aged Quad / Belgian Dark Ale
Золото: St. Francis the Elder — Wolf’s Ridge Brewing — Огайо
Серебро: BBA Dragon с спичками — Incendiary Brewing — Северная Каролина

Купажированное пиво в бочках
Золото: Tie 9 On — Monday Night Garage — Джорджия
Серебро: XII — Listermann Brewing — Огайо
Бронза: Beasts Of Bourbon — Liquid Mechanics Brewing — Колорадо

Пиво выдержанное в бочках (без виски) и бочки с бренди
Золото: Lion’s Share VIII — Lakewood Brewing — Техас
Серебро: Hooga — Пивоварение в бочках — Вирджиния
Бронза: Барливайн, выдержанный в бочках с яблочным бренди — Зажигательное пивоварение Каролина
Бронза: Боеголовка — пивоварня Стритсайд — Огайо

Пиво выдержанное в бочках с текилой
Золото: Эмо не умерло — Барнаби Бруинг — Аляска
Серебро: бельгийский трипель, выдержанный в бочках с текилой — Призрачный Сейрес — Пивоварня коричневого цвета — Северная Каролина
Бронза: выдержанное в бочках текилы пиво Солт Марг — Вдоводел Массачусетс

Rum Barrel Aged Beer
Золото: Colombiana — Martin House Brewing — Техас
Золото: Maple Rum Huracan — Big Storm Brewing — Флорида
Серебро: Слезы моих врагов — Monday Night Garage — Джорджия
Бронза — Deviant of the Depths — Keg Creek Brewing — Айова

Белое вино выдержанное пиво в бочках
Золото: Perpétuelle — Barrel Chest Brewing — Вирджиния
Серебро: Townshend — Widowmaker Brewing — Массачусетс
Бронза: Blanc Is The New White — Nebraska Brewing — Небраска

Red / Port Wine Barrel выдержанное пиво
Золото: Home at Port — Deschutes Brewery — Орегон
Серебро: It’s A Hard Knock Life — Винная бочка — New Groove Artisan Brewery — Южная Каролина
Бронза: Sturgill -Haymarket Brewing — Мичиган

Бретт выдержанное в бочках / дикое пиво
Золото: Long Funky Streaks, партия 2 — Настольное пивоварение — Вирджиния
Серебро: Rustique — Motorworks Brewing — Флорида
Бронза: BA Wild Ale w / Chamomile — Upslope Brewing — Колорадо

Немецкий лагер, выдержанный в бочках
Золото: выдержанный в бочках Doppelbock — Schulz Bräu Brewing — Теннесси
Серебро: Krostoberfest — Kros Strain Brewing — Небраска
Бронза: Помогающий дружелюбный бокал — О.H.S.O. Пивоварня — Аризона

Специальная категория
Выдержанное пиво
Золото: Monk’s Tears — Four Day Ray Brewing — Индиана
Серебро: 1-я годовщина — Муниципальный пивоваренный завод — Огайо
Бронза: Волынка Бардстауна (2018) — Grainworks Brewing — Огайо

Specialty Pale Ale
Золото: South Park Pale — South Park Brewing — Калифорния
Серебро: Hot Streak — Black Tooth Brewing — Вайоминг
Бронза: Sabro — Toms River Brewing — Нью-Джерси

Speciality IPA
Золото: Soft And Fluffy — Temblor Brewing — Калифорния
Серебро: I Need a Vaca IPA — Foxhole Brewhouse — Миннесота
Бронза: Nilla Nectar — Kros Strain Brewing — Небраска

Experimental Beer
Золото: Sin Mint Temptress — Lakewood Brewing — Техас
Серебро: Sunset Sherbet — Moonraker Brewing — Калифорния
Бронза: Cobbler Hugs — Liquid Love Brewing — Иллинойс

Specialty / Anything Goes
Золото: кухонная раковина Портер для завтрака — Bayboro Brewing — Флорида
Серебро: You’re Killin ’Me S’mores — Brewfinity Brewing — Висконсин
Бронза: Dreamcoat — Castle Island Brewing — Массачусетс

Эль в американском стиле Бельго
Золото: Minor Swing — Nine Giant Brewing — Огайо
Серебро: La Maison — Taxman Brewing — Индиана
Бронза: № 4.5 Сезон с сухим охмелением — Brown Truck Brewing — Северная Каролина

Kellerbier или Zwickelbier
Золото: FemDom — Hansa Brewery — Огайо
Серебро: Ферментированная бочка Liquifaction Chardonnay — Сейсмическое пивоварение — Калифорния
Бронза: Homestand — Atlanta Brewing — Джорджия

Brett Beer
Золото: Tropical Funk — Reuben’s Brews — Taproom Brewery — Вашингтон
Серебро: Rebel Funk — Wise Man Brewing — Северная Каролина
Бронза: прямо на уровень босса — Atlanta Brewing — Джорджия

Sessions Beer
Золото: The Little Guy — White Rock Alehouse & Brewery — Техас
Silver: Peacekeeper — Launch Pad Brewery — Колорадо
Бронза: Basic Lager — Platform Beer Company — Огайо

Session IPA
Золото: Local Lo Cal IPA — Commonhouse Aleworks — Южная Каролина
Серебро: Kickstand — Icicle Brewing Production — Вашингтон
Бронза: Single Twin — Scratchtown Brewing — Небраска

Пиво без глютена
Золото: правда в соке — Revelation Craft Brewing — Делавэр
Серебро: Olly Olly без глютенового пива — Sibling Revelry Brewing — Огайо
Бронза: Co-Conspirator Apriot Sour — Revelation Craft

Delawing — Delawing

Почти без глютена
Золото: Lil ’Squeezy Juicy Ale — Deschutes Brewery — Орегон
Серебро: Кремовый эль Copper Mule — Black Tooth Brewing — Вайоминг
Бронза: Irish Red Ale — Red Door Brewing — Нью-Мексико

Почти без глютена — лагер
Золото: Даура — С.A.DAMM — Испания
Серебро: Copper Midge — Spearfish Brewing — Южная Дакота
Бронза: Daura Märzen — S.A.DAMM — Испания

Почти без глютена — IPA / DIPA
Золото: Adventure Pants DIPA — Spearfish Brewing — Южная Дакота
Серебро: Stone Delicious IPA — Stone Brewing — Калифорния
Бронза: Черт! That’s Good DIPA — The Explorium Brewpub — Висконсин

Арахисовое масло
Золото: Carver’s Peanut Butter Stout — The Explorium — Висконсин
Серебро: Nutcase — Listermann Brewing — Огайо
Бронза: CPB — Lupulin Brewing — Миннесота

Ореховое пиво
Золото: цыпленок! — Listermann Brewing — Огайо
Silver: Бабушкин пекан коричневый — The Dudes ’Brewing — Калифорния
Бронза: Копченый ореховый портер — Lost Signal Brewing — Миссури

Чайное пиво
Золото: сломанный карабин — Ike & Oak Brewing — Иллинойс
Серебро: купаж No.53 — Пивоварня Fullsteam — Северная Каролина
Бронза: Судоку — O.H.S.O. Пивоварня — Аризона

Категория безалкогольные
Rootbeer
Золото: пиво Sassy’s Root Beer — Whistling Springs Brewing / Dark Hills Brewery — Миссури
Silver: Point Premium Root Beer — Stevens Point Brewery — Висконсин
Bronze: Popa’s Root Beer Пинтс пивоварение — Калифорния

Безалкогольный IPA
Золото: Run Wild IPA — Athletic Brewing — Калифорния
Серебро: Paradiso Citra IPA — Big Drop Brewing — Великобритания
Бронза: Creatives IPA — Surreal Brewing — Калифорния
Бронза: без бретелек — Bootstrap Brewing — Колорадо

Безалкогольный стаут 
Золото: Bravus Breakfast Stout — Bravus Brewing — Калифорния
Серебро: Галактический молочный стаут - Big Drop Brewing — Великобритания
Бронза: All Out Stout — Athletic Brewing — Калифорния

Безалкогольный лагер
Золото: Heineken 0.0 — Heineken N.V. — Голландия
Серебро: Free Damm — S.A. Damm — Испания
Бронза: Bitburger Drive — Bitburger Brewery — Германия

Безалкогольный солодовый напиток
Золото: Pine Trail Pale Ale — Big Drop Brewing — Великобритания
Серебро: Pale Ale — Partake Brewing — Альберта
Серебро: 17 Mile Porter — Surreal Brewing — Калифорния
Бронза: Bravus Cream Ale — Bravus Brewing — Калифорния
——————————————————————————————–
Особая категория
Черный прекрасен Imperial Stout
Золото: Pontoon Brewing — Джорджия
Серебро: Maui Brewing — Гавайи
Бронза: Durty Bull Brewing — Северная Каролина
Бронза: Stone Brewing — Калифорния

И если вы когда-нибудь собираетесь устраивать вечеринку, убедитесь, что у вас под рукой достаточно открывалок для бутылок.