Как выращивают кур на птицефабриках: Курица особого назначения. В России вывели уникальную мясную породу | Природа | Общество — Ресторан Ростов Папа

Как выращивают кур на птицефабриках: Курица особого назначения. В России вывели уникальную мясную породу | Природа | Общество

Содержание

Курица особого назначения. В России вывели уникальную мясную породу | Природа | Общество

a[style] {position:fixed !important;} ]]]]]]]]]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>

aif.ru

Федеральный АиФ

aif.ru

Федеральный АиФ

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Адыгея
Архангельск
Барнаул
Беларусь
Белгород
Брянск
Бурятия
Владивосток
Владимир
Волгоград
Вологда
Воронеж
Дагестан
Иваново
Иркутск
Казань
Казахстан
Калининград
Калуга
Камчатка
Карелия
Киров
Кострома
Коми
Краснодар
Красноярск
Крым
Кузбасс
Кыргызстан
Мурманск
Нижний Новгород
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пенза

Пермь
Псков
Ростов-на-Дону
Рязань
Самара
Саратов
Смоленск
Ставрополь
Тверь
Томск
Тула
Тюмень
Удмуртия
Украина
Ульяновск
Урал
Уфа
Хабаровск
Чебоксары
Челябинск
Черноземье
Чита
Югра
Якутия
Ямал
Ярославль

Спецпроекты
- 75 лет атомной промышленности
- 75 лет Победы
  - Битва за жизнь
  - Союз нерушимый
  - Дневники памяти
  - Лица Победы
  - Накануне
- Герои страны
- Герои нашего времени
- Asus. Тонкость и легкость
- Рак легкого — не приговор
- Красота без шрамов
- Клиника «Медицина»
- Как справиться с грибком ногтей
- Деньги: переводить мгновенно и бесплатно
- Инновационный ультрабук ASUS
- Как быстро найти работу?
- Память в металле
- Здоровый образ жизни – это…
- Московская промышленность — фронту
- Почта в кармане
- Путешествие в будущее
- GoStudy. Образование в Чехии
- Безопасные сделки с недвижимостью
- Перепись населения. Слушай, узнавай!
- Новогодний миллиард в Русском лото
- Рыба: до прилавка кратчайшим путем
- «Кванториада» — 2019
- Югра: нацпроекты по заказу
- Выбор банковских продуктов
- Работа мечты
- МГУ — флагман образования
- 100 фактов о Казахстане
- Ремонт подъездов в Москве
- Panasonic: теплицы будущего
- Рейтинг лучших банковских продуктов
- Лечим кашель
- Югра удивляет
- Возвращение иваси
- Детская книга войны
- Как читать Пикассо
- Жизнь Исаака Левитана в картинах
- Учиться в интернете
- Пробная перепись населения–2018
- «Летящей» походкой
- Реновация в Москве
- «АиФ. Доброе сердце»
- АиФ. Космос
- Сделай занятия эффективнее
- Фотоконкурс «Эльдорадо»
- Яркие моменты футбола
- Вся правда о гомеопатии
- Леди выбирают
- Москва Высоцкого
- Пресс-центр
- Октябрь 1917-го. Буря над Россией
- Война на Украине
  - Война на Украине онлайн
  - Репортаж
  - Прогнозы и перспективы
  - Оценки
  - Война на Украине в вопросах
- Письма на фронт
- Алло, цивилизация
- Тестируй все от LG
- Ад Беслана. Взгляд изнутри
- Твои документы!
- Острый угол
  - Дороги
  - Коррупция
  - ЖКХ
  - Здоровье
  - Энергетика
  - СХ
  - Строительство
  - Преступность
  - Образование
  - Промышленность
  - Миграция
  - Туризм
  - Спорт
- Все спецпроекты
Все о коронавирусе
Мой район
- Академический
- Внуково
- Гагаринский
- Дорогомилово
- Зюзино
- Коньково
- Котловка
- Крылатское
- Кунцево
- Куркино
- Ломоносовский
- Митино
- Можайский
- Ново-Переделкино
- Обручевский
- Очаково-Матвеевское
- Покровское-Стрешнево
- Проспект Вернадского
- Раменки
- Северное Бутово
- Северное Тушино
- Солнцево
- Строгино
- Теплый стан

Выращивание и разведение кур несушек: с чего начать

Разведение и выращивание кур несушек – не только интересное, но и выгодное занятие. Вы получаете экологически чистые яйца, которые можно есть самим или же продавать лишние.

Сейчас во времена кризиса многие владельцы приусадебных и дачных участков задумываются о том, чтобы завести кур. Эти птицы неприхотливы в уходе и питании, быстро развиваются и растут, не требуют каких-то особых финансовых затрат и опыта.

Разведение кур в домашних условиях – оптимальный вариант для начинающих животноводов. И если вы один из них, планируется выращивать кур несушек у себя на своем подворье, чтобы каждый день получать натуральные свежие яйца то эта статья для вас.

Вы узнаете с чего начать разведение несушек, когда их заводить, какие породы наиболее яйценоские и какую лучше выбрать, какие условия необходимы для содержания птицы и еще много других нюансов и полезных советов.

Содержание статьи:

С чего начать

Подготовка

Итак, вы сказали себе: «Хочу завести кур несушек – как начать разводить? Для начала следует создать условия для их содержания. Сюда можно отнести курятник (или любое пригодное помещение), оборудование его гнездами, насестами, кормушками, поилками. Также нужно подготовить корма.

Кстати, про правильное кормление кур несушек мы писали тут: https://pticevodu.ru/kak-kormit-kuric-nesushek-pravilno.html. А в этой статье подробно написано о том, чем кормить несушек и в каких количествах.

Если помещение под курятник небольшое, то выращивать несушек можно в клетках. Многие породы приспособлены к такому содержанию.

Птицу какой породы выбрать

Куры породы Ломан Браун

Лучшей породой кур несушек для домашнего считается Ломан Браун. Данное утверждение основано на высокой яйценоскости этой породы и опыте разведения множества заводчиков. Каких кур несушек лучше разводить? Наиболее продуктивными считаются:

Кучинская юбилейная,
Леггорн,
Хайсекс,
Пушкинская.

Но чаще всего для разведения в домашних условиях выбирают тех птиц, которые предлагают местные птицефабрики, питомники, частные фермеры. Как правило, такие породы уже зарекомендовали себя в вашей климатической зоне и их выращивание будет еще проще.

Разведение кур на яйцо: инкубатор или молодки?

Чтобы начать разводить кур несушек их сначала нужно купить. Тут есть два варианта: выведение цыплят с помощью инкубатора и приобретение молодок.

Основное преимущество первого способа – дешевизна. А вот недостатков намного больше. Прежде всего, это половая неопределённость. То есть из одной кладки может вылупиться большой процент петушков, хотя нам нужны несушки.

Еще один негативный момент – при инкубационном выведении выживут не все цыплята. При хорошем раскладе до 20-ти дней обычно доживают лишь 80-85% птенцов.

Более надежный способ завести несушек – купить молодок. Обычно на яйца берут курей в возрасте 5-6-ти месяцев, чтобы быть уверенным в том, что поголовье выживет и уже в ближайшее время начнет нестись.

Многие владельцы дачных участков приобретают несушек для сезонного использования. Ближе к зиме в первые холода птицу пускают на мясо.

Совет! Лучше покупать молодок на промышленных предприятиях. Приобретая у частников, велика вероятность купить больную птица.

Как выбирать молодняк

Здоровую птицу легко можно определить по внешним признакам. На что нужно обратить внимание:

Оперение равномерное;
Глаза чистые;
Живот большой и мягкий;
Гребень, клюв и ноги гладкие;
Гребешок должен быть ярко красным.
Вялость, бледность, сонливость – признаки того, что птица больная.

Здоровая несушка всегда в движении – она роет, топчется, ищет, в общем не сидит на месте.

Если вы планируется выводить цыплят, то приобретайте несушек вместе с петухом. Конечно, курица будет нестись и без него, но эти яйца будут неоплодотворенными и цыплят из них не вывести. Примерно на 30 курей нужен один петух.

Петух для кур несушек

Когда лучше покупать кур несушек

Оптимальный возраст для молодки – 4,5-5 месяцев. Лучше заводить весной (апрель, май), чтобы летом, когда условия для содержания и выращивания самые оптимальные (достаточный световой день, подножный корм, зелень, овощи) продуктивность несушек была максимальной.

Как правильно разводить курей несушек на дому: условия содержания

Есть общие рекомендации и полезные советы, следуя которым можно вырастить здоровых, продуктивных и радующих глаз курочек.

Чтобы не упала яйценоскость в курятнике необходимо поддерживать постоянную температуру – примерно +12, +14 градусов. Не критично от -2 до +25. Слишком низкие температуры могут привести к обморожению, слишком высокие – к снижению продуктивности.
В помещении с несушками должно быть искусственное и естественное освещение. Желательно вешать лампы дневного света и зимой увеличивать световой день куриц с 06. 00 до 19.00
В курятнике должны быть форточки или окна, чтобы помещение можно было проветривать. Для этих целей оборудуются вытяжки.
Сколько гнезд надо для несушек? На 3-4 курицы необходимо одно гнездо, установленное от пола на высоту 0,5 метра.
Длина поилки и кормушки рассчитывается: 10 см на 1 голову.
Разведение кур несушек в домашних условиях зимой. Прежде всего, необходимо утеплить курятник. В нем не должно быть сквозняков и повышенной влажности. Следует также обеспечить птице освещение, желательно вешать лампы дневного света. Кстати, очень полезная статья о кормлении и содержании кур несушек в зимний период — https://pticevodu.ru/kak-kormit-nesushek-zimoy.html
Очень важную роль в курятнике во время холодов играет подстилка. Ее высота должна составлять не менее 20-ти сантиментов. Для этого регулярно нужно раскидывать на полу солому или опилки.

Одно из необходимых условий для любого курятника – насест. Его делают обычно из жердей диаметром 3-4 см. Перекладины не должны быть слишком тонкими, иначе курица будет крепко держаться за нее и в итоге получит перенапряжение ног.

Выгодно ли разводить кур-несушек?

Конечно! Яйца домашнего производства не сравнятся с фабричными. Они имеют более естественный цвет желтка и более насыщенный питательный состав (конечно, если речь идет о выращивании на натуральных кормах).

Затраты на содержание в летний период минимальные, а отдача при этом высокая. Летом курей можно выпускать в вольеры или, если позволяет местность, вовсе выпускать на волю.

Имея 10-15 кур уже можно задуматься о продаже яиц, например, соседям или знакомым. Экологически чистые и натуральные домашние яйца всегда будут востребованы и дороже магазинных. Рентабельность разведения очевидна.

Смотреть видео в тему:

Технология разведения кур несушек на самом деле не сложная. Основные требования – сбалансированное питание и надлежащие условия содержания. Надеемся эта статья дала базовые знания для тех, кто решил развести кур несушек. Нюансов и хитростей на самом деле много. Всем этим мы делимся на страницах нашего сайта Птицеводу.ру. Поэтому советуем следить за обновлениями в соцсетях или подписавшись на рассылку по электронной почте.

Ждем ваших комментариев и отзывов!

Как создать органическую куриную ферму

27.12.2016

В Украине кур выращивают, можно сказать, исключительно благодаря конвенционным методам, в огромных птичниках и тесных клетках без доступа естественного света и возможности свободно передвигаться.

На данный момент в стране работают всего четыре успешных хозяйства семейного типа, которые содержат сертифицированных органических кур и занимаются производством органических яиц и курятины. Слабый интерес производителей к органическому птицеводству трудно объяснить, ведь выращивание кур органическими методами является относительно малорасходным и обеспечивает быстрый возврат инвестиций. Молодые куры начинают откладывать яйца уже в 5 месяцев, а петухи могут быть забиты на мясо уже в возрасте четырех месяцев.

Прежде, чем мы выясним, что такое органическое птицеводство, и какие особенности органических кур и яиц, разберемся в процессе разведения кур на промышленных птицефабриках. Единственная цель птичников-гигантов заключается в получении яиц и мяса по максимально низкой цене. Как известно, на таких птицефабриках, на небольших площадях удерживают по несколько тысяч птиц специальных гибридных пород, ориентированных на высокий выход мяса или яиц. Кур держат десятками в небольших тесных клетках без доступа естественного света и свежего воздуха. Птицу кормят исключительно зерном с высоким содержанием жиров и гормонами роста, чтобы вызвать быстрое наращивание мышечной и жировой тканей, поэтому уже через 1,5-2 месяца их отправляют на забой. В случае заболевания, птиц лечат антибиотиками и химическими лекарствами для быстрого выздоровления. Такие условия содержания не отвечают никаким санитарным и этическим нормам обращения с животными. На промышленных фермах конвейер работает исключительно на удовлетворение финансовых потребностей предприятия, не заботясь ни о здоровье потребителей, ни о благополучии самих животных.

Органическая куриная ферма дома

1) С чего начать?

Чтобы можно было начать органическое разведение кур, необходимо, прежде всего, позаботиться об органических цыплятах. Чтобы получить органическую сертификацию, цыплята должны иметь исключительно органическое происхождение. Лучше всего искать молодняк на местных органических фермах, которые могут гарантировать органическое происхождение и содержание своих цыплят, или приобрести сертифицированные яйца и построить собственный инкубатор. Прежде, чем покупать молодняк, посетите ферму лично, чтобы убедиться в надлежащих условиях содержания кур и наличии органического сертификата.

2) Выращивание цыплят

Маленькие цыплята нуждаются в особенных условиях содержания – обустроенное место для сна, постоянное тепло, наличие свежей пресной воды и специальный органический корм для молодняка. Этот корм содержит все важные питательные вещества для раннего роста и развития. Органических цыплят можно кормить «стартовыми» кормами только первые 12 недель.

Начиная с 4-5-месячного возраста цыплята уже должны иметь возможность свободно гулять на свежем воздухе, однако ночью еще необходимо удерживать температуру в помещении не ниже 60°С, пока цыплятам не исполнится восемь недель.

3) Содержание кур

По органическим стандартам, кур запрещено содержать в небольших клетках или на ограниченной огражденной территории. Территория птичника должна быть достаточно большой для того, чтобы куры имели возможность свободно передвигаться весь день и удовлетворять свои естественные потребности: бегать, пастись весь день на траве, охотиться на насекомых и т. д. Помимо стационарных обустроенных птичников, практика органического птицеводства также позволяет содержать кур в передвижных курятниках – трактор перевозит такой курятник из территории на территорию, обеспечивая птиц новым пастбищем и источником насекомых, червяков и жуков.

Помимо свободной территории для прогулок, куры должны иметь помещение, где можно спрятаться на ночь и в непогоду. Курятник должен быть просторным с большим холлом, выстеленным соломой или опилками, а также иметь отдельное уютное помещение для ночлега, гнездования и откладывания яиц. Еще одно важное условие – вентиляция и освещение курятника, чтобы обеспечить отличное здоровье птиц. Куры имеют очень чувствительные легкие, поэтому воздух в курятнике постоянно должен быть чистым и свежим.

Для организации ночлега, важно построить просторный насест на возвышении, поскольку куры ищут высокое и безопасное место на ночь. О температурном режиме для взрослых кур можно не беспокоиться, ведь перья служат изолятором и хорошо защищают птиц от холода даже зимой. Для кур-несушек стоит позаботиться об обустройстве уютных гнезд – достаточно одного гнезда на каждые три курицы.

4) Органические корма

На рынке есть предложения по продаже уже готовых сертифицированных органических кормов, однако они могут быть слишком дорогими. Дешевле покупать сертифицированное органическое зерно и самостоятельно смешивать зерновые смеси для кормления. А еще лучше и эффективнее выращивать органическое зерно самостоятельно в собственном хозяйстве, обеспечив закрытый цикл и прозрачность своего производства.

Органические корма для кур могут варьироваться в зависимости от породы птиц. К примеру, корм для кур-несушек может иметь более высокое содержание протеинов и кальция для формирования крепкой скорлупы яиц. Корм для бройлеров, которых откармливают на мясо, может быть более питательным для более эффективного наращивания мышечной ткани. Помимо этого, в любом случае корма для птиц можно обогащать природными витаминами и минералами.

На рынке предлагают уже готовые органические смеси из цельного зерна для кормления птиц. Обычно такие смеси состоят из цельнозерновой пшеницы, кукурузы и овса. Также часто добавляют в такие смеси семена высокопротеиновых культур (в частности, люцерну или ламинарию, а также семена льна и подсолнечника).

Помимо зерна, в кормлении птиц необходимым является наличие таких твердых частиц, как крупнозернистый песок, гравий, ракушечник и известняк, являющиеся важным элементом пищеварения животных, поскольку они не имеют зубов. На свободном выгуле куры обычно находят самостоятельно необходимые им камешки, но можно устраивать дополнительные кормушки с измельченным гранитом и известняком.

5) Лечение заболеваний

Когда идет речь о заболеваниях кур, выращенных на органических фермах, необходимо отметить, что уровень заболеваемости органических кур ниже, чем в промышленном птицеводстве. Органическое производство, прежде всего, ориентировано на предотвращение заболеваемости путем создания соответствующих здоровых условий для содержания животных, чем на лечение уже диагностированных болезней.

Основными причинами заболеваний кур на птицефабриках являются переполненность, а также некачественное и несбалансированное питание. Органическое птицеводство исключает эти два фактора, заботясь о соблюдении надлежащей санитарии, регулировке звукового поля и ротации пастбищ для профилактики вредителей и сбалансированного пищевого режима. Если все же возникают заболевания, больных птиц срочно изолируют от группы и лечат гомеопатическими средствами, разрешенными стандартами. Но никогда в органическом животноводстве не используют антибиотики.

Требования к органическому птицеводству:

— цыплята должны происходить из органического хозяйства;

— корма должны быть исключительно сертифицированными и органическими;

— не допускается использование на корм животных субпродуктов;

— птицы должны иметь достаточно пространства для передвижения;

— в курятниках необходимо поддерживать санитарные нормы;

— запрещено использование антибиотиков, стимуляторов роста, гормонов, ГМО.

Выращивание кур и производство яиц по органическим методам предусматривает, прежде всего, выращивание птиц в здоровой, безопасной и комфортной среде. Здоровые куры – счастливые птицы, которые, в свою очередь, дают человеку здоровые яйца и мясо, являющиеся частью стабильного способа жизни.

Евгения Иванова

Выращивание цыплят 101: Руководство по цыплятам для новичков

Итак, вы хотите выращивать собственных кур? Будьте уверены, что готовы к совершению! Это первая статья из шести частей нашего руководства для начинающих по выращиванию цыплят. Так сказать, «начнем с нуля».

Зачем выращивать цыплят?

В выращивании цыплят на заднем дворе есть что нравится. Яйца — настоящее искушение — они вкуснее и свежее, чем любые яйца в магазине, и лучше подходят для запекания. Раковины вместе с куриными фекалиями можно бросить прямо в компостную кучу.Большую часть дня птицы развлекаются, собирая траву, червей, жуков и все, что нужно для приготовления этих вкусных фермерских яиц. К тому же, с их зорким чутьем на насекомых-вредителей, куры становятся отличными компаньонами в саду.

Помните: ничего хорошего не бывает легко!

На что следует обратить внимание, прежде чем заводить цыплят

Во-первых, проверьте местные городские постановления, чтобы убедиться, что содержание кур разрешено даже в вашем районе или есть ли ограничение на количество кур, которых вы можете держать одновременно.Меньше всего вам хочется потратить время и деньги на подготовку к цыплятам, а затем обнаружить, что вы даже не сможете их держать!
Убедитесь, что у вас есть место для курятника или полноразмерного курятника. Он должен содержать кормушку и емкости для воды, место для ночлега и гнездовой ящик для каждых трех кур. Правильный курятник должен быть достаточно большим, чтобы вы могли стоять в нем, чтобы с комфортом собирать яйца и сгребать навоз, но простой курятник может быть немного меньше. Кроме того, любое жилище должно быть достаточно прочным, чтобы держать кур в безопасности от всех хищников! Вот как построить курятник на заднем дворе.
Цыплята нуждаются в пище (и воде) ежедневно. Корм в моем кооперативе стоит около 20 долларов за 50-фунтовый мешок, но цены варьируются в зависимости от вашего местоположения и качества корма. На сколько хватит мешка, зависит от того, сколько у вас кур.
Куры откладывают яйца весной и летом и осенью, если световой день у них 12–14 часов. Собирайте яйца ежедневно или даже дважды в день.
Круглый год навоз придется разгребать лопатой. Ура!
Если вы уезжаете в отпуск, вам понадобятся надежные няни — а они могут быть реже, чем куриные зубы!

Как выращивать цыплят: размер стада, интервалы и начальные затраты

Сколько кур мне нужно держать?

Куры — общительные существа, поэтому планируйте держать от трех до шести птиц. С таким количеством яиц у вас всегда будет стабильный запас яиц, поскольку взрослая курица откладывает в среднем около двух яиц каждые три дня.

Цыплята наиболее продуктивны в первые два года жизни; после этого яйценоскость замедлится, поэтому вам придется подумать о замене стада более молодыми птицами. Молодых цыплят довольно легко купить у поставщиков, или вы можете вывести своих собственных, если у вас есть петух (что мы НЕ рекомендуем). Подробнее о выращивании цыплят читайте здесь!

Сколько места нужно цыплятам?

В конечном счете, это зависит от того, какую породу кур вы выращиваете.По данным Университета Миссури, одной курице среднего размера требуется не менее 3 квадратных футов площади внутри курятника и 8-10 квадратных футов на открытом воздухе. Чем больше места, тем счастливее и здоровее будут цыплята; перенаселенность способствует болезням и сбору перьев.

Птицам понадобится место, где можно расправить крылья, так сказать: большая куриная выгулка, например, или целый двор. (Наши куры много проводят времени на свежем воздухе. У них есть места, где можно принять пыльную ванну и поймать несколько лучей.В любом случае, пространство должно быть ограждено, чтобы не допустить кур и хищников. (Хищники также включают ваших собственных Fido и Fluffy!) Добавьте проволочное ограждение в свой список оборудования.

Сколько стоит содержание кур?

Все это, конечно, денег стоит. Материалы для постройки и отделки курятника и беговой дорожки 20×5 футов, включая дерево, забор и оборудование, обойдутся вам как минимум в 300 долларов. Если вы не можете выполнить эту работу самостоятельно, вам придется покупать квалифицированную рабочую силу.

В целом, ожидайте потратить от 500 до 700 долларов, когда вы только начинаете, в зависимости от размера вашего стада, курятника и бега.

Садоводство с цыплятами

Большинство людей, которые держат цыплят, делают это в основном ради постоянного снабжения свежими яйцами, но знаете ли вы, что содержание цыплят может быть полезно и для сада?

Когда сезон садоводства закончился в году, впустите цыплят в свое садовое пространство и наблюдайте, как они сходят с ума! Они выкорчевывают стебли и стебли сорняков и съедают все оставшиеся поврежденные или перезрелые овощи. Они съедят любые семена сорняков или насекомых, которые найдут в почве, расклевывают и переваривают остатки овощей, особенно стебли брокколи, ботву моркови, мангольд и капусту. После этого они будут чесать землю и выклевывать скрытых червей или насекомых, перемешивая почву в процессе — и все это с бесконечным энтузиазмом и любопытством.

Куры не только обеспечивают постоянный запас свежих яиц, но и производят бесконечное количество навоза. К счастью, куриный помет можно компостировать, выдерживать и добавлять в сад.Примерно за 6 месяцев вы накопите около 1 куб. Фута навоза на курицу.

Во время ежедневной уборки курятника собирайте и складывайте куриные фекалии и использованные подстилки. Лучшее разложение происходит, когда куча состоит из 2 частей фекалий на 1 часть подстилки. В смесь также можно добавить обрезки газонов и кухонные отходы фруктов и овощей, а также листья, ветки и измельченную бумагу. Замочите ворс и в течение следующего года регулярно намочите и помешивайте, чтобы добавить воздуха. Для уничтожения бактерий рекомендуется температура от 130 до 150 ° F.

Больше выращивания цыплят 101

Все еще заинтересованы в выращивании цыплят? См. Дополнительные сведения из руководства для начинающих ниже:

Выращивание цыплят 101: Как вырастить цыплят дома

Хотите узнать, как вырастить цыплят? Вот руководство для новичков по воспитанию малыша, от покупки цыплят до содержания в курятнике.

( Примечание: Это четвертая статья нашей серии из шести частей «Выращивание цыплят 101».)

Где достать цыплят

Есть несколько способов получить цыплят! Чаще всего цыплят можно купить весной на месте, в фермерских магазинах или на самих небольших фермах. В наши дни вы даже можете зайти в Интернет, чтобы заказать цыплят и доставить их к вашей двери (или в местное почтовое отделение). Тогда всегда есть подход «попроси друга с цыплятами вывести для тебя немного».

Закупка цыплят

Вы можете покупать цыплят на нескольких стадиях развития — все зависит от того, как долго вы готовы ждать яйца.

Суточные цыплята получены из инкубаторов. Большинство поставщиков ферм делают один или два заказа цыплят в год, поэтому вы можете доставить цыплят там, где планируете получать корм. Обычно они стоят менее 3 долларов каждая. Яйца придется ждать около 6 месяцев.
Молодки, готовые к яйцекладке , достигли возраста 20 недель и вот-вот начнутся яйцекладки. Они дороже, чем суточные, но, конечно, вы получите яйца раньше. Они могут пойти прямо в курятник, и все они самки.Их тоже можно заказать в инкубатории через поставщика вашей фермы.
Взрослых кур-несушек труднее достать. Если поблизости нет кого-то с небольшим стадом, который хочет заменить старых кур и будет продавать вам своих «старых девочек», скорее всего, вам придется покупать молодок или цыплят. («Куры-батарейки» не подходят для выращивания стада на ферме — их содержат в крошечных клетках, очищают от клювов и заставляют производить так много, что их «откладывают» в возрасте 2–3 лет. )

Вылупившиеся цыплята

Если у вас уже есть цыплята (или вы знаете кого-то, у кого они есть), всегда есть возможность вывести своих собственных цыплят.Конечно, чтобы получить оплодотворенные яйца, вам понадобится петух. Проверьте свои правила зонирования; в некоторых местах разрешены куры, но не петухи. Куры будут отлично лежать и без него.

Тебе также понадобится наседка. Наследие — инстинкт сидеть на яйцах до тех пор, пока они не вылупятся, — был выведен из множества цыплят, но у нас всегда были один или два, которые начинали сидеть в гнезде и клевать, если бы мы попытались удалить их яйца. Бантамки известны своей способностью к высиживанию потомства, и одна курица высиживает яйца других кур.

Вы можете вывести ремонтных цыплят самостоятельно с помощью домашнего инкубатора. Яйца вылупляются через 21 день. За инкубатором необходимо тщательно следить; цыплята, оставленные слишком долго после вывода, погибнут от обезвоживания или сбора. В целом, мы сочли целесообразным оставить вылупление курице.

(Знаете ли вы, что есть лучшие времена для закладки яиц под курицу или в инкубатор? Подробнее о закладке куриных яиц по Знаку Луны можно узнать здесь.)

Выращивание цыплят

Ухаживать за цыплятами несложно, и это не требует особых усилий.Помимо стартового корма для цыплят и чистой воды, им нужен брудерный загон без сквозняков с постоянно включенной красной лампой. Это поддерживает температуру на уровне 92 ° F (33 ° C) на высоте 2 дюймов над полом. (Это также снижает риск отлова и каннибализма среди цыплят.)

Когда цыплята оперятся, уменьшайте температуру на 5 ° F в неделю, пока им не исполнится 6 недель, а затем переключите их кормление со стартового пюре на гровер.

Советы по сохранению счастливого курятника

Если у вас его еще нет, вот как построить собственный курятник.
Во многих источниках говорится, что нельзя содержать стадо разновозрастного возраста. У нас никогда не было проблем с тем, чтобы взрослые цыплята выбирали более молодых или наоборот. Наши куры счастливо выращивали птенцов в стаде. Большая часть сбора — это результат перенаселенности. Дайте цыплятам много места.
Молодые цыплята должны все время находиться рядом с водой и кормом. Разложите на полу 4-дюймовый слой сосновой стружки, затем положите на него несколько слоев газет. Разложите на бумаге много корма для цыплят, а также заполните кормушки в загоне.Ежедневно снимайте слой бумаги, и к тому времени, когда последний слой исчезнет, цыплята найдут кормушку.
Всегда используйте красные лампочки; Травма не отображается на красный свет. При белом свете любое кровавое пятно сразу привлекает клюв. Цыпочки весело и качественно заклюют друг друга насмерть.
Закрепите углы загона картоном, чтобы получить более широкие углы, в которые цыплятам труднее упаковать. (Вы также можете сделать круглую загонку). Это предотвращает удушье.
Следите за тем, чтобы поилки были неглубокими и ежедневно чистили, чтобы цыплята не утонули. Мой инкубаторий рекомендует одну поилку емкостью галлон на каждые сто цыплят. У меня всегда было две или три, даже если цыплят было меньше, чтобы они не собирались толпой.
Что касается молодок, я использовал одну поилку на каждые шесть-восемь цыплят и кормушку, достаточно длинную, чтобы вместить всех их сразу.

Больше цыплят 101

См. Больше из нашего руководства для начинающих по выращиванию цыплят:

Заботится ли цыплят о том, как их выращивают?

«Дом, дом на полигоне, где играют олени и куры.Где редко можно услышать обескураживающее слово, и небо не бывает облачным весь день ».

Куры? Погодите, песня не такая! Кроме того, ваши куры играют? Издают ли они обескураживающие кудахтанья? Они недовольны своим солнечным небом и роскошными курятниками?

Законодатели штата Мэн

рассматривают законопроект, запрещающий магазинам продавать яйца от цыплят, содержащихся в клетках, согласно журналу June Food Network. Возможно, вы знаете, что Массачусетс, Мичиган, Калифорния, Орегон и Вашингтон уже требовали лучшей жизни для своих цыплят.

Кроме того, в статье отмечается, что счастливая домашняя база Рональда Макдональда пообещала, что все ее яйца будут освобождены от клеток к 2025 году. Святой омлет!

Пернатые стаи не знают, живут ли они в клетке, бегают вокруг загона или греются на залитом солнцем пастбище. Некоторые говорят, что птицы более счастливы и производят более крупные и здоровые яйца, если их не изолировать и с ними обращаться более гуманно. В прошлый раз, когда я проверял, куры не были людьми.

Как США будут продолжать обеспечивать требуемое количество птицы и яиц, если мы ограничимся выращиванием миллионов кур на открытых площадках или на пастбищах?

Думаю, нам следует следить за односторонним восстанием паствы.Мы должны учить их теплых и пушистых людей и мега-производителей, как выращивать одно из их любимых блюд в безумно большой среде без стен. Убедитесь, что они получили практический урок по здоровью птицы и управлению навозом, соблюдая все государственные нормы, известные человеку.

Мои перья в шквале. Но я знаю это. В Бытие 1:28 говорится: «И благословил их Бог, и сказал им Бог: плодитесь и размножайтесь, и наполняйте землю, и покоряйте ее; и владычествуй над рыбами морскими, и над птицами небесными, и над всем живым существом, которое движется по земле.”

Hayhurst пишет из Terre Haute, Ind.

Нет больше кооперации и беги!

породы для новичков:

Я выберу «бафф орпингтон».

После того, как у вас будет небольшой опыт выращивания цыплят, я бы порекомендовал купить несколько цыплят для откладки яиц, которые вы держите круглый год. а в теплые месяцы вы должны выращивать цыплят только на мясо.Подробнее об этих породах позже.

Есть много пород, которые подойдут для новичка. Buff Orpingtons тяжелые (мясистые; не вылетят из загона) и хороший слой. Люди дружелюбны. Петухи — настоящие джентльмены для кур. Курицы легко разводятся, так что у вас есть хороший шанс увидеть цыплят по старинке. Я думаю, что большинство людей, имеющих опыт работы с несколькими породами, дайте такой же совет.

породы на яйца

Когда вы начинаете приближаться к масштабу, когда вам нужно много яиц, вы, как правило, хотите оптимизировать соотношение корма к яйцу: сколько вам стоит получить яйцо? Вы платите за корм больше, чем за яйца? Комбинированные мясно-яичные породы (например, buff orpington), как правило, хуже, чем многие яичные породы.

Яйцо номер один — белый леггорн. Она откладывает белые яйца.

Для коричневых яиц лучшими считаются красная или черная звезда. Их также называют «секс-ссылкой», потому что вы легко отличить их от цыплят.

Род-айленд красный — тяжелая птица, известная своей несушкой. Но есть некоторый вопрос относительно соотношения корма и яиц. А красные с Род-Айленда обычно считаются не такими очаровательными, как желтые орпингтоны.Евфамистически говоря.

Примерно пятнадцать лет назад … может быть, больше … у одного парня было много разных пород кур, и он начал ставить самые большие яйца в инкубатор. Цыплята выскакивали, вырастали, откладывали яйца, а самые большие яйца возвращались в инкубатор. Примерно через десять лет парень начал продавать цыпочек. Закладка «Бафф с горы Брэггс» массивные яйца. Я не уверен насчет соотношения корма и яиц, но подозреваю, что это не так уж и плохо.

Яичные породы, как правило, меньше и с большей вероятностью перелетят через забор. Кроме того, они более своенравны с людьми. Есть опасения, что у яичных пород только один год кладки яиц хороший. а потом они расходуются.

Подробнее о породах кур на яйца

мясных пород

Большинство людей ставят корниш-рок-кросс.

Когда я впервые поднял рок-кросс Корниш, я не был готов к этому… как это отличается от их воспитания. По урожаю раз у меня была 30% смертность! Я был уверен, что как-то ненароком пытаю этих птиц! Сделав много Осмотревшись, я обнаружил, что у большинства людей уровень смертности составляет 30%. Эта порода растет так быстро, что многие страдают от сломанных ног и у многих сердечные приступы. Эти птицы растут так быстро, что есть период времени около шести недель стареют, когда их перья вросли, но не полностью и они выглядят наполовину выщипанными.Эта порода не заинтересована в поедании клопов, они предпочли бы весь день просто вешать голову в кормушку.

Когда они приближались к дате сбора урожая, я сказал себе, что никогда больше не буду их выращивать. Они слишком причудливые. И то, как они умирают в мгновение ока, слишком удручает.

Настал день урожая. И мы съели одну. Это была самая вкусная курица в моей жизни.

Итак, вот и плюсы: другие породы обычно собирают примерно в пять месяцев (21 неделю).Обычно их собирают примерно через 8-9 недель, и когда вы собираете их, они становятся крупнее. Половину времени нужно заботиться о них — прямо здесь доставляет половину хлопот, половину проблем с хищниками, половину проблем с погодой, половину … много всего. Корм для мяса соотношение отличное. И я упоминал об аромате?

По результатам первого урожая, на мой взгляд, минусы перевешивают плюсы.

Это может быть подходящее время для рассмотрения очевидного решения для многих людей: почему бы просто не собрать несушку, которая не кладется? больше или несушек, оказавшихся петухами? Ответ в том, что вы тоже собираете их.Обычно они считаются суп из птиц, потому что их мясо обычно жесткое и имеет более сильный вкус. Если у вас большой яичный бизнес, а у вас нет у вас есть мясной бизнес, и вы не возражаете против более жесткой птицы, тогда, конечно, это был бы хороший путь.

Для тех, кто любит больше мяса, мясные породы — лучший путь. У меня есть два подхода к изучению. 1) Пойдите с корниш-рок-кроссом и постарайтесь смягчить недостатки, или 2) Пойдите с другим порода.

Когда дело доходит до альтернативной породы, есть некоторые породы, которые оказываются почти такими же большими, почти так же быстро. А также благодаря книге Салатина о пастбищах домашней птицы растет спрос на альтернативные породы, которые не только быстро добираются до урожая, но они лучше собирают урожай и менее подвержены сердечным приступам. Пока корниш-рок-крест достигнет «пяти фунтов живого веса» (стандарт) за шесть-восемь недель, некоторые альтернативы утверждают, что девять недель и некоторые другие утверждают, что от девяти до двенадцати недель.Подробнее об альтернативных породах здесь.

Есть люди, которые разводят корниш-рок-кросс и имеют уровень смертности менее 5%. Я смог понять это до 15%, и у них много идей, как привести их в соответствие с теми, кто набирает менее 5%.

Первое, что я сделал, — никогда не содержал более 25 кур корниш-рок-кросс в загоне (загоне) одновременно. Когда идет дождь или Холодно, они хотят свалить свиней друг на друга, и куры внизу умрут.

(я еще не пробовал). Если они в загоне, сократите их кормление. Некоторые настаивают на том, чтобы кормить корниш-рок-кросс два раза в день. но убедитесь, что у них закончился корм как минимум за несколько часов, прежде чем вы принесете новый корм. Это не дает им стать слишком тяжелыми и слишком быстрыми. Мне действительно не нравится идея лишать курицу еды, потому что курица ест каждые два часа. Но … в загон есть уйма еды, если они просто идут и получают ее.Я думаю, что на четвертой неделе кормить их каждые двенадцать часов но ровно столько, чтобы через три часа еды не было. Если они хотят большего, они получат это из кормов. И наблюдать как дела. Если они будут собирать больше корма, я могу сократить его до одного раза в день. Я предпочитаю оставить им еду на неделю пока они в загоне и могут есть все, что хотят, но предпочитают корм. Но корниш-рок-кросс не похоже, хотят так играть.

С самого начала заманивая их ошибками. Когда они цыплята, они активны и ЛЮБЯТ насекомых! Но когда они станут старше они просто хотят повесить голову в кормушку и не гоняться за насекомыми. Я вырастил кучу мучных червей и накормил их цыплят с идеей кормить их мучными червями один раз в день в течение первых трех недель, а затем, надеюсь, они корм для собственных клопов! Каждый раз, когда я привозил им жучков, они за них сходили с ума.Но я так и не добрался до роли наблюдения за тем, как они поступали в дикой природе. Виноват.

Подробнее о поднятии корниш-рок-кросса.

Как птицеводы разоряют сельский Юг

Человек, проезжающий через юг, может заметить курятники, разбросанные по холмам и равнинам. Он мог бы восхищаться более крупными, размером с футбольное поле. Он может на мгновение отреагировать на их рвотную вонь, а затем забыть, продолжая путь.Но те, кто живет рядом со строениями, в каждом из которых живет по 25000 цыплят, ежедневно борются с запахом и опасностями для здоровья.

«Здесь ужасный запах, зловоние, и у меня есть мухи и грызуны, которые копаются, пытаясь проникнуть в мой дом», — говорит Бернадин Эдвардс, чья ферма площадью 39 акров недалеко от Оуэнсборо, штат Кентукки, окружена 108 птичниками в пределах двухмильный радиус. «Это невероятно.»

65-летняя водитель школьного автобуса, которая недавно купила очиститель, чтобы облегчить дыхание в своем доме, говорит, что стоимость ее собственности резко упала с момента появления курятников в начале 1990-х годов.«Я слишком стара, чтобы начинать заново», — говорит она. «Я не могу себе этого позволить. За мой дом платят.

Эдвардс не одинок. За последние 15 лет в стране произошел бум птицеводства. Сегодня эта отрасль угощает сельских жителей коктейлем из несправедливости и загрязнения, и большинство из них не в состоянии дать отпор.

Проблемы роста

По словам наблюдателей, с начала 1990-х годов на Юге возникли тысячи птичников, поскольку потребительский спрос на птицу вырос.Сегодня США являются мировым лидером в птицеводстве: по данным Национального совета по птицеводству, в 2004 году производство бройлеров, индеек и яиц оценивалось в 29 миллиардов долларов. Из них 22 миллиарда долларов принесли бройлеры — цыплята, выращенные на мясо. Ведущими штатами по производству бройлеров в 2004 году были Джорджия, Алабама и Арканзас, где находится крупнейший в мире производитель мяса птицы — Tyson Foods.

Подобно химическим компаниям и промышленным свиноводам, птицеводы не склонны размещать эти концентрированные предприятия по кормлению животных, или CAFO, в шикарных кварталах рядом с многомиллионными McMansions.Вместо этого птичники занимают просторные сельские районы, где местным жителям нужен доход, а их соседи не выступают против них или не знают о последствиях фабрик для окружающей среды и здоровья.

«Эти компании ищут сельские районы, где безработица или неполная занятость высока, и люди отчаянно ищут способы остаться на ферме», — говорит Алома Дью, организатор Sierra Club в Кентукки. «Они предполагают, что бедные сельские жители не будут организовываться или высказываться, и что они будут игнорировать последствия для их здоровья и качества жизни.”

Компании обеспечивают местных производителей, работающих по контракту, цыплятами, кормами, лекарствами и транспортом. Об остальном берут на себя производители, вкладывая сотни тысяч долларов в строительство, техническое обслуживание и оплату труда. Когда компании требуются обновления, затраты ложатся на плечи производителей. Они тоже несут ответственность за огромное количество навоза. (В одном только Арканзасе птицефермы производят количество отходов каждый день, равное тому, которое производят 8 миллионов человек.) Платежи ориентированы на результат и основаны на таких показателях, как общий привес стада.По данным United Food and Commercial Workers, это система, из-за которой 71 процент фермеров получают зарплату ниже уровня бедности.

Если фермеры протестуют, компании могут аннулировать свои контракты, оставляя фермеров ответственными за возникшие долги, — говорит Лаура Клауке, директор по реформе контрактного сельского хозяйства в Международном фонде развития сельских районов Северной Каролины. И этот долг может быть значительным: поскольку банки в регионе охотнее ссужают деньги на птичники, чем на другие виды сельского хозяйства, говорит Клауке, некоторые фермеры рискуют всем, закладывая свое имущество, чтобы таким образом зарабатывать на жизнь.

«Если эти контракты будут аннулированы — а это может быть, если фермер не будет делать то, что хочет промышленность, — тогда этот фермер может буквально остаться без крова», — сказал Клауке. «Я знаю фермеров, которые были в такой ситуации». (Представители отрасли не ответили на запросы о комментариях по этому поводу или по какой-либо из проблем, выраженных в этой статье.)

Клевки и эффекты

Более пугающими, чем закон об экономическом балансе, могут быть угрозы здоровью и окружающей среде, исходящие от птицефабрик — от мышьяка, аммиака и других химикатов, содержащихся в кормах и навозе, до угроз, исходящих от больных животных.В то время как традиционное сельское хозяйство может нести аналогичные риски, CAFO особенно опасны из-за ограниченного пространства, которое их определяет. «Дело в том, что вы помещаете сотни животных на очень маленькую территорию, что создает проблемы, которых не существовало бы, если бы эти животные были распределены по сельской местности», — говорит Барклай Роджерс, который успешно подал иск против Тайсона в Кентукки по делу о загрязнении в 2003 году.

Роджерс говорит, что отрасль быстро росла при незначительных нормативных ограничениях и «грубо ехала» по земле и людям.По его словам, хотя CAFO должны соблюдать федеральные законы об охране окружающей среды, такие как Закон о чистой воде и Закон о чистом воздухе, многие производители стараются придерживаться правил. «Промышленность может встать и заявить, что мы чрезмерно регулируем и что у нас есть все эти разрешения, но практический аспект заключается в том, что они разработали множество способов избежать контроля за загрязнением», — сказал Роджерс. «Вот почему мы наблюдаем загрязнение воды и воздуха. Мы только сейчас начинаем осознавать эти последствия, поскольку люди догоняют и понимают, что с ними произошло.”

В прошлом году генеральный прокурор Оклахомы Дрю Эдмондсон (D) подал иск против Tyson, Cargill и нескольких других птицеводческих компаний, стремясь остановить загрязнение воды, вызванное в его штате грязным куриным пометом, сброшенным в Арканзас. Загрязненный сток, также известный как загрязнение из неточечных источников, является самой большой остающейся проблемой загрязнения воды в США, согласно EPA, которое называет сельское хозяйство крупнейшим источником такого загрязнения. Эдмондсон охарактеризовал эту проблему как «проблему экономического развития, сельского хозяйства и качества жизни.Чтобы не отставать, генеральный прокурор Арканзаса Майк Биб (D), который баллотируется на пост губернатора, в ноябре выступил в ответ, подав иск непосредственно против штата Оклахома, прося Верховный суд США запретить Оклахоме принуждать птицеводов его штата соблюдать более строгие стандарты. Оба дела еще не рассмотрены.

Эта запутанная межгосударственная ситуация — лишь одно из свидетельств того, что на карту поставлено множество неизвестных. «Некоторые из [экологических] последствий этих CAFO просто не ясны», — сказал Ван Брахана, геолог из Университета Арканзаса, изучающий подземные воды.«Что мы действительно знаем, так это то, что когда у вас есть много организмов, живущих в близких условиях, и у вас есть накопление химических веществ, вы можете получить причинно-следственную связь. Страшно то, что мы просто не знаем прямо сейчас ».

Последствия для тех, кто работает напрямую с животными, более очевидны. «В сельской Америке птицеводческие компании могут нанять рабочих за бесценок, и рабочие очень благодарны за то, что они получили работу», — говорит Джеки Новелл из United Food and Commercial Workers. Эти рабочие — обычно бедные и часто афроамериканцы или латиноамериканцы — «подвергаются воздействию фекалий [и] любых болезней цыпленка», — говорит Ноуэлл.«В этих домах также ужасный уровень пыли и перхоти».

Ноуэлл добавляет, что исследователи в этом регионе в настоящее время изучают возможность перехода различных вирусов от птицы к человеку, таких как птичий грипп. «Это серьезная проблема. Эти рабочие и люди, которые живут рядом с этими домами, окажутся в эпицентре вспышки болезни ».

Рабочие птицеперерабатывающих предприятий также сталкиваются с серьезными опасностями, связанными с оборудованием, синдромом запястного канала и опасностями для здоровья, такими как зараженные микроорганизмы и пыль.«На каждом предприятии происходят серьезные нарушения здоровья и безопасности», — говорит Дженнифер Розенбаум, юрист Южного юридического центра по вопросам бедности в Монтгомери, штат Алабама. В 2004 году, например, Управление по охране труда выдало Тайсону обвинения в предполагаемых нарушениях после сотрудник задохнулся, когда он вдохнул сероводород, газ, образованный разлагающимися органическими веществами. OSHA оштрафовала компанию на 436 000 долларов.

Птицеводческие компании «нанимают людей с относительно низким доходом, иммигрантов, которые плохо разбираются в правах и проблемах со здоровьем», — говорит Розенбаум.Проще говоря, говорит она, компании наносят ущерб маленьким городкам Юга, в то время как они набивают себе кошельки.

Куриный бой

Кэти Тиллингаст живет в сельской местности на северо-западе Арканзаса. В начале января ей позвонил сосед и сообщил, что планирует построить три больших домика для индейки на своем участке в 200 ярдах от дома. Тиллингаст хочет остановить этот проект, но единственным правдоподобным вариантом будет выкупить своего соседа по цене 3000 долларов за акр, а он владеет 73 акром. Она не может себе этого позволить и знает, что очень маловероятно, что богатый покупатель поможет.

Как и в других штатах, в Арканзасе еще нет закона, защищающего жителей от этих операций, хотя несколько штатов рассмотрели такой закон. Так что Тиллингаст ничего не может поделать, кроме как беспокоиться — о своей питьевой воде, о птичьем гриппе, о шумовом и световом загрязнении, о качестве воздуха. «Я согласен, что кто-то должен иметь возможность делать то, что они хотят, на своей земле», — говорит Тиллингхаст. «Но я не думаю, что вы должны иметь возможность делать что-то, что причиняет вред вашим соседям».

Многие другие согласны с ней, но местная динамика может помешать активистам издать боевой клич.«Часто эти заводы являются единственной крупной промышленностью в городе, — говорит Розенбаум из SPLC. «Все вместе ходят в церковь или вместе ходили в среднюю школу. Все знают всех, и с этим трудно бороться ».

Группы, подобные Sierra Club, много лет боролись с птицеводческой отраслью, но только недавно они начали сотрудничать с людьми на местах. В 2004 году группа производителей, рабочих, а также организаций, занимающихся вопросами окружающей среды, здравоохранения, религии и социальной справедливости, создала Национальный альянс за справедливость в отношении птиц.

Творите добро

Узнайте больше от Sierra Club и помогите остановить загрязнение фабрики и фермы.

Идея пришла от Комиссии по вопросам правосудия Гленмари в Огайо, группы католических братьев и священников, которые работали на Юге с 1939 года. Маркус Киз, директор комиссии, говорит, что его вдохновило заявление католических епископов Юга. в 2000 г. о правах трудящихся. «Это моральные вопросы — права рабочих, условия труда, заработная плата и льготы», — сказал Киз.«Это вопросы прав человека и окружающей среды, но, в конце концов, все это вопросы морали». Члены группы работают над укреплением альянса, прежде чем начать крупную кампанию.

Между тем, в начале апреля может дойти до суда, что может повысить ставки. В то время как предыдущие иски касались загрязнения окружающей среды и прав рабочих, этот касается проблемы воздействия на здоровье жителей. В 2003 году группа жителей Прейри Гроув, штат Арканзас, города с населением 2 500 человек, подала в суд на нескольких птицеводов.Ссылаясь на связь между высоким уровнем заболеваемости раком и заражением мышьяком в результате распространения куриного помета в качестве удобрения, они требуют возмещения убытков от компаний, владеющих птицами (а не от местных производителей). Их юристы говорят, что заболеваемость раком в маленьком городке в 50 раз выше, чем в среднем по стране.

Усилия Prairie Grove расширились и включают около 100 истцов в нескольких исках, каждый из которых будет рассматриваться отдельно. Сторонники говорят, что судебный иск может быть единственным способом выявить эти проблемы и заставить отрасль соблюдать более высокие стандарты.Если суд вынесет решение в пользу Prairie Grove, это решение может дать другим основание выступить против. А до тех пор единственные, кто выигрывает в этой наполненной отчаянием индустрии, — это гигантские корпорации.

Экологическая журналистика стала возможной благодаря вам.

Как некоммерческая организация, мы полагаемся на поддержку читателей в финансировании нашей отмеченной наградами журналистики. Мы являемся одним из немногих новостных агентств, посвященных исключительно освещению проблем окружающей среды, ориентированных на людей, и мы считаем, что наш контент должен оставаться бесплатным и доступным для всех наших читателей.Если вы понимаете нашу миссию и согласны с тем, что новости никогда не должны оставаться за платным доступом, сделайте пожертвование сегодня, чтобы поддержать нашу работу. Сделайте пожертвование сейчас до 31 декабря, и ваше пожертвование будет сопоставлено в соотношении доллар к доллару.

Пожертвуйте сегодня!

XX Всемирный конгресс по птицеводству

	ПОВЫШЕНИЕ НАВЫКОВ МАЛЫХ ФЕРМЕРОВ В УПРАВЛЕНИЕ ПТИЦЕВОДСТВОМ
	Quazi M Emdadul Huque
	Бангладешский научно-исследовательский институт животноводства авар, Дакка 1341, Бангладеш

В этой статье обсуждаются существующие системы производства кур и уток в Бангладеш с их характерными чертами (мелкое земледелие, полузащита модель сельского птицеводства с семью компонентами).Повышение квалификации процессы управления птицеводством мелких фермеров в Бангладеш описано, что в основном основано на опыте, накопленном в процессе разработки изготовление модели и перенос технологии на существующее производство системы. Участие женщин в мелком птицеводстве улучшает социально-экономическое положение. статус и приносит доход обездоленным и бедным женщинам. В программы действий модели — это эффективные процессы повышения квалификации сельские мелкие фермеры.

ВВЕДЕНИЕ

Мелкие птицеводы — основные производители мяса птицы во многих развивающихся странах. страны. Повышение квалификации мелких фермеров требует специальных стратегий, чтобы перейти от птицеводства «без затрат» к содержанию яиц и мяса, ориентированных на получение прибыли производство. Повышение квалификации этих фермеров оказывает большое влияние на эффективность производства. и увеличить свою долю на рынке и, следовательно, свой доход.

Домашняя птица в Бангладеш включает курицу, утку и небольшое количество голубей, гусей, цесарки и перепела. Около 89 процентов сельских домохозяйств содержат птицу и среднее количество на домохозяйство — 6,8. Количество домашней птицы в стране оценивается около 129,94 млн (курица 116,47 млн и утка 13,47 млн), что росла на 6,49% в год в период 1990–1994 годов (DLS, 1994). Доля мясо птицы в животном белковом компоненте рациона человека оценивается в 30% 1995 г.В последние несколько лет мелкое коммерческое птицеводство расширяется в сельское хозяйство в пригородных районах как разведение несушек, бройлеров и петушков. в сельские районы, мелкое птицеводство, птицеводство и мини-инкубаторий развиваются поддержка институционального кредита, техническая поддержка НПО и государственного сектора. Номер птицефабрик — 1,11,608, из которых 89,702 птицефабрики выращивают максимум 50 голов на ферма. Количество утиных ферм — 20223. Практически все фермы — малые предприятия. кроме нескольких крупных хозяйств.

Производство птицы в Бангладеш в основном находится в ведении мелких фермеров. системы. При оценке производства на основе 1991 года было обнаружено, что около 96 процентов яиц и 98 процентов мяса курицы были произведены небольшими фермеры (Huque and Stem, 1993). В этом документе будет представлен краткий обзор системы производства курицы и утки Бангладеш и небольшого фермерская модель сельского птицеводства и описывает процесс повышения квалификации фермеров, которые в основном основаны на опыте развивающихся процесс модели и в переносе технологии в существующие производственные системы Бангладеш.Рассмотрен процесс изучения технических ноу-хау в модели. как одна из стратегий повышения квалификации.

СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ПТИЦЫ В БАНГЛАДЕШЕ

Системы птицеводства в Бангладеш разделены на пять производственных подсистем. (Таблица 1) и системы производства уток делятся на четыре. Производство системы как под.

Системы производства цыплят

(здесь таблица 1)

Мелкие местные птицы-падальщики, состоящие из нескольких птиц с местными зародышевая плазма: Местные курицы широко выращиваются на заднем дворе с ночным кров и небольшое дополнительное питание для сельских жителей, особенно женщин и дети; самцов обычно выращивают для мясных и племенных целей, в то время как кур выращивают для яйценоскости и воспроизводства.Оценка показала что около 75 процентов яиц и 86 процентов мяса производится этим система (Huque and Stem, 1993). Этих птиц выращивают практически без участия и продуктивность очень низкая и нерегулярная при среднегодовой яйценоскости 35–45 яиц массой 33–38 г (Huque et al. 1990).
Кроссбредное сельское хозяйство падальщиков с помесью местных и несколько улучшенных пород, предоставленных государственным сектором: белый леггорн (WL), Rhode Island Red (RIR), Fayoumi доступны на государственных птицеводческих фермах.В основном они используются для улучшения местных цыплят через программа скрещивания через распределение цыплят, яиц и молодок, а также петушков обменная деятельность. В настоящее время эта программа имеет меньший приоритет в Бангладеш.
Небольшие товарные сельские хозяйства, созданные женщинами чистокровных улучшенных пород / их кроссы доступны на государственных птицефабриках: Эта система производство — одно из основных направлений деятельности государственного сектора с программой сотрудничества неправительственной организации (НПО), полностью управляемой женщинами.Изначально этот тип птиц использовался в модели полу-падальщика. разработан с семью компонентами для развития сельского птицеводства. Многие маленькие фермеры перевели свое земледелие с чистых линейных животных на гибридные после того, как их улучшенное мастерство.
Мелкие товарные хозяйства с импортными гибридами безработной молодежи и женщины: Мелкие коммерческие фермерские хозяйства получают суточных цыплят. из местных или импортных.Большое количество молодежи и женщин стали мелкими птицеводами в окрестностях больших городов. Молодежь пройти обучение в Департаменте животноводства, Центрах обучения молодежи и НПО. Эта производственная система расширяется в стране с повышение квалификации мелких фермеров.
Крупный коммерческий птицеводческий комплекс на основе гибридов, импортируемых из за границей как суточные цыплята или птицы родительского стада: Эти коммерческие несушки и бройлерные предприятия расширяются в окрестностях городов по производству яиц и мясо в города.Количество таких промышленных предприятий очень мало. которые производят только 4 процента яиц и 2 процента мяса от общего производства Бангладеш (Huque and Stem, 1993).

Системы выращивания уток

Производство уток играет важную экономическую роль в Бангладеш и составляет около 43 процентов. годового потребления яиц на душу населения приходилось на утиные яйца (BBS, 1984). Утки в основном выращивается небольшой, маргинальной, безземельной бедной и уязвимой частью сельской местности.Почти все домашние хозяйства держат уток там, где водоемы любой формы, такие как реки, пруды, имеются озера, большой естественный водоем и низменности. Утки в основном выращивают для яиц, а мясо производится как побочный продукт (Huque, 1991). Он был найден в исследование показало, что из общей популяции уток около 56 процентов были местными, 28 на центов Хаки Кэмпбелл, 13 процентов кроссбредов, а остальные были Индиан Бегун, Черри долина, Московия, Джиндинг и Пекин (Янтарь, 1994).Национальное производство уток программа была запущена с одной центральной птицефабрикой, тремя региональными хозяйства по разведению и 12 региональных хозяйств по разведению уток в государственном секторе. Еще два в этом году планируется создание региональных утиных ферм. Негосударственный организации (НПО) имеют крупную программу производства уток в стране. Больше более 80 процентов утят производится НПО методом «нагревания рисовой шелухи». Используются четыре системы производства уток, которые представлены в таблице 2.

(здесь таблица 2)

Интегрированная продувка мелкой опоры: Встроенная продувка мелкой опоры утки выращивают для производства яиц и мяса. Утиные яйца в основном насиживают цыплят-выводков и выращиваются сначала одну или две недели самкой, а затем выращивают индивидуальные фермеры. Птицы имеют доступ к замкнутым водоемам пруда, каналов, бассейны, низменности и реки, а также прибрежные районы. Это позволяет птиц, чтобы добыть ценные водоросли, улиток, насекомых, крабов, мелких рыболовов и т. д.которые удовлетворяют потребность в кормах. В определенные периоды года некоторые Фермеры, держащие уток в неволе, собирают улиток и кормят их свежими их утки.
Система выпаса: Пастушьи утки имеют свободный доступ к большой естественной воде. котловина (хаор), низменности (бель) и болота. Стаи собирают мусор и кормят целый день на открытых полях и удовлетворяют свои потребности в кормах. Молодой мальчик (смотритель) обычно ухаживает за стадом в течение дня, собирает пищу период.Обычно пастушьих уток не кормят, за исключением неурожайный сезон (в июле и августе уровень воды в водоемы и утки получают меньше корма). Утки находят достаточно корма во время выпаса в водоемах. Все вылупление происходит из традиционной рисовой шелухи. процесс нагрева ». Метод довольно успешен с процентом штриховки больше более 70% от общего количества яиц.
Разведение уток и рыб: Эта система выращивания уток становится популярной в Бангладеш.Поскольку рыбоводство не требует дополнительных кормов для рыб, это производственная система экономически более жизнеспособна и приобретает все большую популярность. В настоящее время практикуется интенсивная система управления при сбалансированном кормлении. это хозяйство. Научно-исследовательский институт рыболовства старается использовать утку. помет для повышения продуктивности рыбы. Это создает технологию, которая переданы на поля фермеров через программу исследования системы земледелия.
Улучшенная система: Улучшенная система разведения уток управляется правительство и НПО.Утки содержатся в полной изоляции с сбалансированное питание, хотя в некоторых случаях разрешается плавать в пруду в пределах территория фермы.

МОДЕЛЬ РАЗВИТИЯ МАЛОГО ФЕРМЕРЧЕСКОГО ПТИЦЕВОДСТВА

Модель развития птицеводства в малых фермерских хозяйствах с использованием полуприцепов является самодостаточной. полный пакет на основе практически всех локальных ресурсов. Эта модель дала возможность получения доходов для самых бедных из бедных и безземельных бедняков, особенно обездоленные или безземельные женщины в Бангладеш (Таблица 3).Улучшение снижение уровня бедности с помощью модели представлено в Таблице 4. Эта модель является одной из основные программы развития цыплят правительства Бангладеш в сотрудничество с НПО. Модель еще не выполнена для развития утки. программы, так как утки не выращиваются широко во всех районах сельской местности. В Модель состоит из двух основных элементов: (а) охват профилактикой основных болезней птицы посредством самозанятость и (б) повышение квалификации мелких фермеров для получения яиц и мясная продукция.Программы действий по развитию мелкого птицеводства доказали свою эффективность в процессе повышения квалификации, описанном в Эта бумага. Модель имеет пакет из семи компонентов, поддерживаемых небольшим количеством кредита без залогового обеспечения:

Таблица 3 и Таблица 4 здесь

Работницы птицеводства (вакцинация женщин),
Кормушки для цыплят,
Подставка для ключей,
Задняя часть модели
Мини-инкубаторы,
Сборщики яиц,
Продавцы кормов

Работники птицеводства: Формирование группы является важным критерием для этого компонента.Не менее 20 безземельных бедняков (имеющих только приусадебные участки), почти все женщины, нуждаются в сформировать группу в целевой деревне. Выбирается по одной женщине из каждой группы и провел 10-дневный базовый тренинг по вакцинации домашней птицы и контролю за здоровьем с некоторыми представлениями о птицеводстве. По завершении начального обучения они поставляются в коробке с набором для вакцинации вместе с термосом и регулярно базовый запас вакцин и лекарств. Птицеводы возвращаются в свои деревни и вакцинируйте всех птиц в деревнях, зарядив Така 0.50 на птицу. Среднее доход от различных компонентов представлен в таблице 4. Через три недели рабочие проходят переподготовку 9 дней в два раза с определенными интервалы. Раз в месяц рабочие будут участвовать в групповых обсуждениях.
Добыча цыплят: Доращивание цыплят отбирается из лучших птицеводов и предлагается дополнительная 9-дневная тренировка трижды с интервалами в несколько месяцев по выращиванию цыплят. Они выращивают от 250 до 300 суточных цыплят улучшенного возраста до восьминедельного возраста моложе. интенсивная система кормления со сбалансированным стартовым рационом.Они выращивают 4–5 циклов цыплят коммерчески в год. Цыплята продаются ключевым воспитателям и моделям. Воспитатели.

Ключевые Rearers: Ключевые Rearers — члены группы деревни и даются обучение идеальному способу выращивания птицы еще 4 дня в 2 раза с перерывом в несколько месяцев. Покупают у цыпленка от 10 до 15 птиц. доращивают и выращивают до 80-недельного возраста для производства яиц и мяса. Oни выращивают птицу по полуинтенсивной системе с добавками.

Подставки для моделей: Подкормки для моделей выбираются из опытных и технически оснащенных квалифицированные «ключевые Rearers» по производству инкубационных яиц для местного инкубатория. Oни проходят обучение дополнительно 4 дня в два раза и приобретают более высокий технический уровень возможность (повышение квалификации) выращивания птицы. Они покупают лучшие избранные 26 молодок и 4 петухов от выращивания цыплят в возрасте от 8 до 12 недель и выращивания ниже интенсивная система со сбалансированным рационом.Основным результатом этой модели является поставлять инкубационные яйца в мини-инкубаторий вместе с некоторыми столовыми яйцами и мясом.
Мини-инкубатории: Женщины выбираются из членов группы и получают обучение методу нагрева рисовой шелухи в течение 21 дня для курицы и 28 дней для утка для получения суточных птенцов / утят. Они покупают инкубационные яйца у сборщик яиц и вылупите его в своем мини-инкубатории. Цыплята или утята проданы выращиванию цыплят.
Сборщик яиц: Отбирается и обрабатывается одна женщина-член из каждой области как сборщик яиц. Она прошла трехдневный тренинг по обращению с яйцами и уходу за ними. инкубационные и столовые яйца. Она отвечает за покупку яиц у модельного выращивания. и подавать в мини-инкубаторий.
Продавец кормов: Одна женщина выбирается продавцом кормов, и ей сначала дается 3 дня обучение правильному выбору кормов, составлению сбалансированного рациона система ручного смешивания.Поставляются кормовые смеси для разных видов птиц. Все участники группы покупают корм у этого продавца корма, чтобы избежать фальсификации корма и качественный корм.

Небольшая сумма кредита — один из важных факторов для всей работы модели, поскольку безземельные бедные или обездоленные женщины не имеют собственных средств для начала эти мероприятия. Кредит без залога предоставляется всем участникам в зависимости от по их размеру операции. Птицеводы не получают ссуды, но получают набор для вакцинации и флакон в качестве гранта.Вначале воспитатель цыплят, ключевой воспитатель, модель разводчик, мини-инкубаторий, сборщик яиц и продавец кормов получают ссуду в размере така 6000.00, 2000.00, 4000.00, 6000.00, 2000.00 и 6000.00 соответственно. С Система еженедельного погашения, возврат кредита почти 100 процентов. Фермеры могут получить кредит снова после завершения погашения. Модель эксплуатируется в сотрудничестве с Правительство и НПО в комплексной пакетной программе.

ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ МАЛЫХ ФЕРМЕРОВ

Мелкое птицеводство — основная операционная программа птицеводства в Бангладеш 96% яиц и 98% мяса птицы производятся мелкими фермерами.Мастерство фермеров и его улучшение зависит от производства систем птицеводства. страны. В контексте Бангладеш пять систем производства курицы и четыре отрабатываются производственные системы по уткам. Весь процесс повышения квалификации описанные здесь эффективны в контексте мелких фермерских хозяйств Бангладеш. Мелкие фермеры Повышение квалификации в области птицеводства осуществляется с помощью следующего процесса:

Формирование группы основных целевых бенефициаров: Формирование группы с первичные целевые бенефициары являются фактором развития навыков.Выбор Целевой бенефициар должен быть основан на интересах, потребностях действующего оператора и их уровне социального и образовательного происхождения.
Обучение: Обучение — один из важнейших инструментов повышения квалификации. В характер тренингов:
1. Начальная подготовка по птицеводству и охране здоровья на базе аудиторий инструкция наряду с практическими знаниями.
2. Функциональное обучение в хозяйстве по работе от первого до последнего этапа операция.
3. Повышение квалификации через определенные промежутки времени после проблем, с которыми сталкивается птицеводам необходимо повышать квалификацию фермеров и повышать уровень менеджмента, используемых фермеры.
Демонстрация: Демонстрации на каждом этапе производственной цепочки вместе с необходимы его экономические преимущества и устойчивые производственные системы.
Групповые встречи: Групповые встречи среди фермеров в присутствии технических чиновники полезны, чтобы поднять знания членов.
Посещений: Организованные посещения фермы в группе с членами фермера на соседние птицефабрики / демонстрационные фермы — хорошие попытки научить новых техники.
Массовые коммуникации: Массовые программы — эффективная система повышение квалификации фермеров. Его можно проводить по-разному, например: распространение специального бюллетеня по птицеводству на телевидении, радио и в видеопрограммах животноводство с его экономической жизнеспособностью.
Публикации: Публикация и распространение плакатов, листовок, брошюр, обучение материалы и т. д. признаны инструментами повышения квалификации.
Услуги по вводу: Услуги по вводу, такие как птицы, корма, вакцины и лекарства, кредит и т. Д. необходимы для выражения навыков после обучения.
Консультационные услуги: Консультационные услуги для постоянного обновления технических знаний как они требуются для фермеров на регулярной основе через агентов по распространению знаний.Количество дополнительных агентов и их частые контакты также важны для покрытие целевых областей.
Тренинг по повышению эффективности: Требуется тренинг по повышению эффективности повысить уровень навыков для получения более высоких технических знаний. После первого этапа обучения и принятия простых методов, повышение эффективности обучение важно как дальнейшие шаги повышения квалификации.
Услуги вывода: Услуги вывода, такие как повышенное внимание к маркетингу и обработка продуктов имеет важное значение для повышения квалификации.
День поля, семинар и семинар: — эффективные процессы для фермеров, чтобы увеличить свои знания и навыки.
Межведомственное сотрудничество: для непрерывного ввода-вывода услуги необходимы для поддержание стандартного потока операций, что помогает поддерживать улучшенные навыки
Информационная система управления: Информация о группе лучших фермеров могут быть собраны через информационную систему управления и идентифицировать факты управленческих навыков для более высокого производства и передачи полученного опыта другим производителям.

УЧАСТИЕ ЖЕНЩИН В РАЗВИТИИ ПТИЦЫ

Женщины на небольшой ферме довольно активно участвовали в различных мероприятиях. в птицеводстве. На небольшой ферме почти все работают, например, выращивание птицы. подготовка и кормление кормов, выращивание птенцов и утят, сбор яиц, сбор утки или курицы для ночной безопасности, а другие повседневные дела выполняются женщины. Иногда делятся только закупка ресурсов и сбыт продукции.мужчин, тем не менее женщины участвуют в принятии важных решений, связанных с птицеводством. производство. Во многих случаях женщины также сами занимаются закупками и маркетингом. Но важно отметить, что доходы от продажи тратятся женщинами. В В обществе, где традиционно преобладали мужчины, мелкие птицеводческие хозяйства предоставляют женщинам возможность уникальная возможность для расширения экономических возможностей. На крупных коммерческих предприятиях, фермеры привлекают женщин для выполнения большинства сельскохозяйственных работ, таких как сбор яиц, кормление и т. д.

СТРАТЕГИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Настоящая попытка заключается в проведении адаптивных и основанных на полевых задачах исследований в Бангладеш. Поскольку основная доля производства яиц и мяса приходится на небольшие масштабное земледелие, требуется альтернативный улучшенный вид птиц для питания этого хозяйства для увеличения сельского производства. Исследовательский эксперимент был проведен на небольшое птицеводство с различными комбинациями пород цыплят чистой линии и их кресты при финансовой поддержке IFAD.Еще один акцент был сделан на использовать местные кормовые ресурсы наряду с нетрадиционными кормовыми ресурсами для сокращения стоимость корма.

Необходимость исследований в области мелкомасштабного птицеводства в целом не признается, но мелкое птицеводство перспективно в развивающихся странах, поскольку продукция птицеводства в развивающихся странах растет очень быстро и требует меньше инвестиции. Чтобы удовлетворить растущий спрос на яйца и мясо, научные исследования должны быть направленным на мелкомасштабное птицеводство в развивающихся странах в качестве проблемы в развивающихся странах иные, чем в развитых странах.В передача технических ноу-хау на разных стадиях развития навыков и внедрение методов является основным препятствием для мелкомасштабного птицеводства в сельской местности. Исследовательские усилия также необходимо было предпринять меры в этих областях.

ССЫЛКИ

AMBER, J. (1994) Обзор производства уток в Бангладеш. Представлено в мастерской 9-6-1994 в Департаменте животноводства.

АНОНИМНЫЙ , (1996) Социально-экономические последствия развития мелкого животноводства проект, Бангладеш.Департамент животноводства, Дакка, Бангладеш.

B.B.S.C., (1984) Бангладешское статистическое бюро сельскохозяйственной переписи Бангладеш. (DLS). 1994 Департамент животноводства (экономика животноводства раздел. DLS. Дакка.

HUQUE, Q.M.E., EBADUL, M.H. и RIGOR, E.M. (1990) Эффект цыпленка разделение по продуктивности кур и цыплят. Азиатско-Австралазийский журнал Зоотехния 3 (2): 121–123.

HUQUE, Q.M.E. (1991) Система производства уток в Бангладеш. Азиатский домашний скот 16 (2): 18–23.

HUQUE, Q.M.E. и STEM, C. (1993) Текущее состояние птицеводства и маркетинговые системы в Бангладеш. Совет по сельскохозяйственным исследованиям Бангладеш / USAID / Checchi & Company Consulting, Inc.

Таблица 1. Системы производства цыплят

Системы	No.птиц	Породы / типы	Системы кормления	Основные участник
Курица-падальщик местного происхождения	4–5 до 20	NC	Уборка на кухне Добавка для мусора и зерна	Женщины и дети
Кроссбредное сельское производство мусора	От 1 до 50	NCXWL, NCXRIR, NCXF.	Уборка, кухонные отходы и дополнительное кормление	Женщины и дети
Мелкое коммерческое сельское хозяйство	от 10 до 300	WL, RIR, F, FXRIR	Сбалансированная диета, кормление и полубегание	Обездоленные женщины и безземельные бедняки
Мелкие товарные хозяйства	от 50 до 5000	IH (L&B)	Сбалансированное диетическое питание	Безработная молодежь и женщины
Крупный птицеводческий агропромышленный комплекс	Более 5000	IH (L&B)	Сбалансированный диетическое питание	Деловое сообщество (занято много работающих женщин)

Таблица 2.Системы производства уток

Системы	Кол-во утки	Породы / типы	Системы кормления	Основные участников
Комплексная уборка мелких хозяйств	От 1 до 20	л, KC, LXKC.	Очистка, кормление и дополнительное кормление	Женщины и дети
Система выпаса	От 50 до 1000	л, KC, LXKC	Полная очистка и кормодобывание с небольшими добавками в неурожайный сезон	Безработная молодежь и дети
Утка-сперма	От 50 до более	KC, LXKC	Сбалансированная диета кормление	Безработная молодежь и женщины
Улучшенная система	От 50 до более	L, KC, J, B, LXKC.	Сбалансированное диетическое кормление	Фермы ГО и НПО

Таблица 3. Среднегодовой доход и анализ затрат и прибыли различный компонент бенефициаров модели.

Бенефициары	Размер фермы (акр)	В среднем за год чистый доход на семью (Ин така)	Выгода / стоимость коэффициент
Птицевод	0.11	3175,2 (79,38 долл. США)	2,56: 1
Доращивание цыплят	0,14	8592,36 (214,81 долл. США)	1,29: 1
Подставка для ключей	0,11	4723,08 (118,08 долл. США)	3,86: 1
Подъемник модели	0,12	6001,08 ($ 150,03)	1,52: 1
Мини-инкубаторий	0,15	12558.96 (313,97 долл. США)	1,60: 1
Продавец кормов	0,09	9087,36 (227,18 долл. США)	1,06: 1
Сборщик яиц	—	6000,00 (150,00 долл. США)	–

Таблица 4. Процент сокращения бедности с помощью модели

Компоненты	% домохозяйств ниже черты бедности без модели	% домохозяйства ниже черты бедности в модельной зоне	% бедности смягчение последствий за один год
Птицевод	80.00	52.00	28.00
Подъемник цыплят	65.00	33.33	31.67
Ключевой ригель	82.85		82.85	32,50
Mini Hatchery	37,50	37,50	0,00
Продавец кормов	67,50	42.50	25.00
Сборщик яиц	NA	NA	NA

Как выращивают кур на птицефабриках: Курица особого назначения. В России вывели уникальную мясную породу | Природа | Общество