Какую прибыль приносит кофейный автомат: Какой доход приносит автомат по продаже кофе

Какую прибыль приносит кофейный автомат: Какой доход приносит автомат по продаже кофе

Кофейный автомат приносит 2000 гривен в месяц

Автомат по приготовлению кофе приносит в месяц 1,8-2,5 тыс. грн. в зависимости от расположения. Он окупается за год.

Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!

Подписаться

«Такие аппараты выгодно ставить в кризис, потому что в отличие от кавомобилей, киосков и небольших точек по продаже напитков, не нужно нанимать продавца и платить ему зарплату. Нет риска, что он будет воровать выручку. Также выгода в том, что кофейный автомат работает круглосуточно без перерывов», — говорит «Знай» Сергей Васькив, столичный предприниматель, имеющий 10 кофейных автоматов. Купил их 4 года назад.

Автоматы по продаже кофе ставят в людных местах — на остановках, в подземных переходах возле офисных центров.

«В таких местах советую покупать к ним стальную сетку или трубчатую защиту. Это чтобы вандалы не испортили. У меня был один такой случай у метро Льва Толстого в Киеве. На ремонт устройства потратил больше тысячи.

После этого случая размещаю их в основном при входе в супермаркеты и офисные центры», — говорит бизнесмен.

Средняя стоимость кофейного автомата — 20-28 тыс. грн. На ежемесячное обслуживание нужно 1000-1200 грн. На эти деньги покупают кофе, воду, сухое молоко, стаканчики, мешалки. Владельцы этих устройств регистрируются как предприниматели второй группы, платят в месяц 667 грн налогов.

Популярные статьи сейчас Показать еще

«Еще нужно платить за электроэнергию около 300 гривен и за аренду места. Надо выбирать место, где днем ​​иметь 40-60 потенциальных покупателей. Если из них 15-20 купят кофе, доходность автомата обеспечена. Будете иметь 2000-2200 чистой прибыли в месяц», — рассказывает Сергей Васькин.

Материал по теме На «ватном бизнесе» зарабатывают 600 гривен в день

По его мнению, следует иметь не менее 7-10 автоматов, чтобы получать стабильный доход.

«В какой-то европейской стране можно иметь два-три автомата в одном месте и годами получать стабильную прибыль. У нас так не бывает. Как только ставишь аппарат, через месяц к нему приезжает кофемобиль и отбирает клиентов. В другом месте начинают незапланированное строительство, и людям неудобно ходить за кофе. В третьей точке организуют несанкционированную торговлю, и автомата никто не замечает. Поэтому благодаря большому количеству аппаратов можно компенсировать убытки от малых продаж».

Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!

Подписаться

Что такое вендинг и есть ли у этого бизнеса будущее?

Что такое вендинг?

 

Пришедшее из английского языка слово «vending» означает торговлю. За рубежом «вендорами» часто называют продавцов, а в последнее время этот термин укоренился и в нашей стране. Интересно, что в отечественных словарях понятие вендинга отсутствует, тогда как этот бизнес активно развивается и получает всё большую популярность.

 

Современное понимание

 

Сегодня словом «вендинг» обозначают автоматизированную торговлю, ведущуюся с использованием специальных автоматов. На первых порах отсутствие человека в цепочке продаж смущало покупателей, но постепенно они привыкли к такому способу обслуживания и оценили его преимущества. Торговый автомат не обманет, не обвесит и не предложит намеренно товар худшего качества. Он не нагрубит и не станет вести разговоры со знакомыми, создавая очереди. Такое устройство превосходно вписывается в современную концепцию жизни – динамичную и стремительно развивающуюся.

 

Правильное начало

 

Существует два секрета успеха в вендинге – это хорошая идея и правильный выбор места. Для того чтобы получить высокую прибыль, недостаточно взять на вооружение существующую задумку и войти на рынок с большим количеством конкурентов. Прежде всего, стоит определиться с целевой аудиторией и только затем выбрать товар. Популярные нынче автоматы по продаже кофе и сладостей рассчитаны на молодых людей, которые хотят быстро получить заряд энергии и продолжать свои повседневные дела. Но эта идея далеко не нова – мода постоянно меняется, и очень важно следить за трендами. При этом можно ориентироваться и на другие группы потребителей – к примеру, на офисных работников, молодые семьи и т.п.

 

Конечно, всегда можно воспользоваться классическими схемами ведения бизнеса. Помимо кофе и батончиков, большой популярностью пользуется автоматическая торговля следующими товарами:

 

·         газированной водой и холодными напитками;

 

·         конфетами, жвачками, энергетическими батончиками;

 

·         игрушками;

 

·         наушниками и мобильными аксессуарами;

 

·         возможностями пополнить мобильные счета и получить электронные услуги.

 

С одной стороны, эти отрасли вендинга пользуются популярностью, а с другой – уже достаточно развиты в России. Поэтому при правильном ведении бизнеса они наверняка будут приносить прибыль, хоть и не столь высокую, как инновационные идеи.

 

Выбрав товар, нужно определиться с местом установки автомата. Оно непосредственно зависит от того, на какую аудиторию нацелен вендинг. К примеру, кофе будет хорошо продаваться в больших торговых и офисных центрах, снеки и выпечка – в холлах университетов, а холодные напитки – рядом с прогулочными зонами или туристическими маршрутами. Конечно, нужно ориентироваться и на число проходящих людей. С этой точки зрения предпочтительными местами также можно назвать аэропорты, вокзалы и остановки транспорта.

 

Хорошая идея и удачное местоположение зачастую позволяют получать до 1000% прибыли – автоматы многократно окупают себя и позволяют владельцу быстро расширять масштабы своей деятельности. Это неудивительно – ведь они способны приносить такой же доход, как небольшой магазин, но не требуют при этом таких же затрат. Средний срок окупаемости автоматов – 1,5 года, но при тщательном планировании и при удачном выборе направления торговли его нередко удаётся сократить до полугода.

 

За и против

 

Прежде чем войти на рынок вендинга, стоит внимательно рассмотреть все его особенности.

Этот бизнес имеет множество преимуществ, но нужно помнить и о существующих недостатках, которые учитываются в разделе рисков бизнес-плана.

 

Плюсы

 

·         Отличные перспективы. Вендинг в России продолжает набирать обороты, многие виды торговли ещё не охвачены. К тому же, сейчас на один автомат приходится более 2500 человек, тогда как в Японии этот показатель иной – всего 23 человека, что говорит об огромном потенциале.

 

·         Гибкость. В этом сезоне энергетики уже не модны? Теперь популярен здоровый образ жизни? Не проблема – автоматы можно легко адаптировать к продаже баночек с соками и другими натуральными напитками.

 

·         Простота. «Задумка–идея–место–реализация». Простая цепочка, которая не требует прохождения сложных бюрократических процедур и длительной подготовки. Достаточно зарегистрировать предприятие, договориться об аренде и привезти на место автомат – и никто из конкурентов не сможет вас опередить.

 

·         Возможность перепродажи. Если по определённой причине бизнес развивается не столь быстро, как того хочется, и вы нашли другую область инвестиций, можно легко продать сами автоматы или даже готовое предприятие – желающих купить его найдётся немало.

 

Минусы

 

·         Стартовый капитал. Один автомат стоит относительно недорого, но он будет приносить умеренную прибыль. Для того чтобы получить настоящую отдачу, стоит начинать хотя бы с 5-10 машин, что потребует серьёзных вложений.

 

·         Окупаемость. Полностью вернуть потраченные деньги поможет только тщательное планирование. Нужно помнить о непредвиденных расходах, колебаниях цен на товары, сезонности и о возможности изменения потока людей рядом с устройством.

 

·         Вандализм. Если автомат установлен на улице, очень велика вероятность того, что хулиганы захотят проверить его прочность. Да и во многих общественных местах сохраняется подобный риск.

Нужно использовать соответствующие защитные конструкции… или готовиться к дополнительным расходам.

 

Особенности ведения бизнеса

 

Если существующие минусы вас не пугают или несущественны для конкретной ситуации, можно приступать к планированию. Регистрация не отнимет много времени, сил и денег. На начальном этапе достаточно оформления ИП – индивидуального предпринимательства (ФЛП в Украине). Упрощённая форма налогообложения также облегчит старт и поможет сосредоточиться на разработке и продвижении идеи. Впоследствии, когда бизнес расширится и прибыль станет достаточно большой, можно будет задуматься об изменении порядка уплаты налогов или даже о создании ООО.

 

Ещё один важный момент, безусловно, требующий внимания, – подбор персонала. Существует мнение, что вендинговые автоматы можно обслуживать самостоятельно. Если речь идёт о двух-трёх простых машинах, это действительно так. Но когда их число превосходит 10, эффективность такого решения резко снижается. К тому же, всегда существует риск повредить устройство, не имея должной квалификации. Поэтому наём опытных техников или заключение контракта со специализированной службой – это единственный способ обеспечить круглосуточную работу автоматов и стабильную прибыль.

 

Пришло время поговорить о конкретных цифрах. Итак, главный вопрос, который задают будущие предприниматели: сколько будет стоить начать такой бизнес? Ответ можно представить в виде небольшой таблицы, раскрывающий пример с кофемашиной.

 

Направление затрат	Ориентировочная сумма, долл.
Покупка автомата	4000
Ежемесячные затраты
Оплата труда техника	300
Кофе	150
Расходные материалы	150
Аренда места в офисном центре	100

 

Допустим, автомат работает в нормальном режиме 24 дня в месяц (остальное приходится на выходные и сервисное обслуживание). Средний объём продаж – 100 стаканчиков в день, отпускная цена – 0,5 долларов. Соответственно, доход за месяц составит 1200 долларов. Прибыль будет равна 1200 – 300 – 150 – 150 −100 = 500 долларов. После налогообложения собственнику остаётся около 350 долларов. Простой расчёт показывает, что срок окупаемости равен 11-12 месяцам.

 

Конечно, конкретные цифры могут отличаться как в плюс, так и в минус, поскольку всё зависит от правильного подхода к организации бизнеса. Но эксперты подтверждают – средние показатели именно таковы. К тому же, у собственника всегда есть резервы для повышения прибыли, включая оптимизацию закупочной цены и повышение выручки за счёт рекламы.

 

Перспективы

 

Есть ли будущее у вендинга в России? Конечно, и даже большее, чем в западных странах! Даже в крупных городах можно найти новые направления автоматизированной торговли, не говоря уже о регионах, которые позже охватываются актуальными трендами. Кроме того, современные технологии позволяют легко масштабировать бизнес. Встроенные банковские терминалы значительно увеличивают средний объём чека, а модемы и радиопередатчики предоставляют удобные инструменты для контроля, управления и анализа.

 

Немного расчётов

 

Пришло время поговорить о конкретных цифрах. Итак, главный вопрос, который задают будущие предприниматели: сколько будет стоить начать такой бизнес? Ответ можно представить в виде небольшой таблицы, раскрывающий пример с кофемашиной.

 

Направление затрат	Ориентировочная сумма, долл.
Покупка автомата	4000
Ежемесячные затраты
Оплата труда техника	300
Кофе	150
Расходные материалы	150
Аренда места в офисном центре	100

 

Допустим, автомат работает в нормальном режиме 24 дня в месяц (остальное приходится на выходные и сервисное обслуживание). Средний объём продаж – 100 стаканчиков в день, отпускная цена – 0,5 долларов. Соответственно, доход за месяц составит 1200 долларов. Прибыль будет равна 1200 – 300 – 150 – 150 −100 = 500 долларов. После налогообложения собственнику остаётся около 350 долларов. Простой расчёт показывает, что срок окупаемости равен 11-12 месяцам.

 

Конечно, конкретные цифры могут отличаться как в плюс, так и в минус, поскольку всё зависит от правильного подхода к организации бизнеса. Но эксперты подтверждают – средние показатели именно таковы. К тому же, у собственника всегда есть резервы для повышения прибыли, включая оптимизацию закупочной цены и повышение выручки за счёт рекламы.

 

Перспективы

 

Есть ли будущее у вендинга в России? Конечно, и даже большее, чем в западных странах! Даже в крупных городах можно найти новые направления автоматизированной торговли, не говоря уже о регионах, которые позже охватываются актуальными трендами. Кроме того, современные технологии позволяют легко масштабировать бизнес. Встроенные банковские терминалы значительно увеличивают средний объём чека, а модемы и радиопередатчики предоставляют удобные инструменты для контроля, управления и анализа.

 

Торговые автоматы вытесняют традиционный ритейл

Как сообщило агентство Bloomberg, ссылаясь на собственные источники в дипломатических кругах, если пакет мер будет одобрен всеми 27 странами Евросоюза, то в силу ограничения вступят уже в марте 2021 года. В поддержку санкций выступают прибалтийские государства, Польша и Швеция.

В то же время Германия и Италия считают, что новые рестрикции против России могут повредить экономическим интересам ЕС.

«Брюссель не хочет сжигать все мосты с Москвой», – прокомментировал агентству один из собеседников.

Ранее, 12 февраля, давая интервью журналисту Владимиру Соловьеву для Youtube-канала «Соловьев Live», глава российского Министерства иностранных дел Сергей Лавров заявил, что если Евросоюз введет санкции, создающие риски для чувствительных сфер российской экономики, «Москва готова к разрыву отношений с Брюсселем».

Насколько возможен сценарий разрыва отношений, чем он чреват как для России, так и для Европы – об этом «Финансовая газета» поговорила с доктором экономических наук, экспертом Бизнес-школы Финансового университета при правительстве России Константином Ордовым.

Константин Ордов

– Заявление министра иностранных дел России Сергея Лаврова о возможном разрыве отношений между нашей страной и Евросоюзом, на мой взгляд, является неким гипотетическим предположением. Де-факто, это больше похоже на детскую игру «Кто первый моргнет», когда рассказывают какие-то ужасные истории на ночь.

Если мы попытаемся рационально подойти к анализу этих высказываний и экономической подоплеке событий, мы понимаем, что ни одного убедительного довода для разрыва отношений нет, причем ни у нашего государства, ни у стран ЕС. Особенно, если принимать во внимание, что сейчас, после кризиса, Европа находится не в лучшем положении: все оптимистичные прогнозы восстановления экономики не сбываются – это мы видим по второму месяцу 2021 года. А, принимая во внимание взаимосвязь нашей экономики и европейской, мы четко осознаем, что и для нас негатив еще аукнется – с высокой вероятностью, если такая слабость европейской экономики сохранится, то и Россия не сможет в нынешнем году показать рост ВВП выше трех процентов.

Так что нервозность в экономических показателях заставляет страны «кивать» друг на друга, и искать иные факторы, чтобы отвлечь внимание от действительно насущных проблем и необходимости больше внимание уделять развитию экономики.

Это мы попытались сделать срез сегодняшнего дня. Но если попробуем посмотреть на тренд в среднесрочной и долгосрочной перспективе, мы увидим, что мир уже давно живет в глобализованной экономике, и только глубокая интеграция позволяет бизнесу быть эффективным. В настоящее время уже выстроились транснациональные цепочки, когда и компании, и целые государства вынуждены в них встраиваться. И в этом смысле «опускание железного занавеса» уже невозможно себе представить.

Сам по себе факт каких-то недопониманий в политической сфере не так часто выражается в экономической. А то, что в экономической сфере может случиться разрыв отношений – такого точно не будет. И это очевидно для каждого.

Впрочем, здесь стоит обратить внимание, как подобные речи о вероятности разрыва, влияют на инвестиционный климат. На мой взгляд, они являются воистину разрушительными. Причем, для России они являются более разрушительными, нежели для Европы, потому, что мы-то ожидаем прямых иностранных инвестиций, финансовый и фондовый рынки зависят от иностранных спекулянтов. И в этой части, мне думается, даже сами разговоры о том, как может быть, при каких условиях возможно разорвать отношения, для достаточно понимающих иностранных инвесторов, абсолютно адекватно оценивающих всю невозможность подобного события, тем не менее, для них тоже может встать вопрос: а стоит ли экспериментировать со вложениями в страну, которая может либо ввести какие-либо ограничения на различного рода операции, как вывод капитала, экономическую активность?

И в этом смысле, мне кажется, нам совсем не выгодно поддаваться каким-либо провокациям со стороны иностранных чиновников и бюрократов.

– То есть, вы полагаете, что Сергею Лаврову не стоило выражать столь жесткую риторику?

– Может, и стоило. Но тогда, думаю, нам стоит объяснить, что вызвало необходимость подобной риторики – какая рациональная цель и задача преследовались.

Действительно, когда тебя «задирают», ты можешь на нервах что-то ответить, как-то отреагировать. Но это не способ решения проблемы, это раз, не способ достижения – это два, и, что главное, это не способ развиваться.

От подобной риторики Россия не получает плюсов с точки зрения уважения других стран, и стимулов для сотрудничества с другими государствами. Мы не решаем наши внутренние экономические проблемы, потому что наша продуктовая зависимость от импорта составляет от 60 до 70%.

Получается, мы одной стороны боремся с повышением цен на продукты питания, а с другой – понимаем, что в случаях даже временных перебоев по некоторым товарам, нам гарантирован либо дефицит, либо взлет цен.

Необходимо не забывать, что мы с вами живем в современном мире. Это когда-то давно, на заре становления государства, главными целями были охрана и безопасность. Сегодня это перестает быть главным и первичным, а во главу угла встают экономические цели. И одна из главных, – обеспечение достойного уровня жизни наших граждан. Думаю, сегодня все задачи нашего государства должны быть направлены на реализацию социальных функций, на создание более комфортных условий для населения. И если через эту призму мы начнем просматривать, то я также не вижу какой-то государственности и долгосрочности в подобного рода высказываниях.

– И тем ни менее, если чисто гипотетически представить, что разрыв во взаимоотношениях России и Евросоюза состоялся – какие риски возникнут у нашей страны и чем чревата ситуация для ЕС?

– На мой взгляд, самые страшные санкции для России и российской экономики, как мы считали еще недавно, это отключение системы SWIFT и запрет на продажу энергоресурсов, нефти  например. Так вот – разрыв связей с Евросоюзом – это гораздо хуже, чем наш самый страшный сон. Прогнозировать последствия здесь просто невозможно.

Взять хотя бы такой пример: Соединенные Штаты Америки вводят санкции против нашей страны, а другие государства, даже если они с денными мерами не согласны, все равно, по большей части, присоединяются к ограничительным мерам. Вот и здесь, если встанет вопрос о разрыве наших отношений с Европой, – на чьей стороне будут другие государства? Боюсь, мы неприятно удивимся. Ведь мы столкнемся не только с разрывом с Европой, но и со многими нашими давнишними контрагентами.

Если мы говорим про товарооборот, то Европа –  наш крупнейший торговый партнер. Если мы говорим про финансы – финансовый рынок обрушится, это совершенно понятно.

По некоторым группам товаров мы зависимы от импорта из стран Евросоюза. По технологичным товарам мы существенно зависим от ЕС, а потому разрыв взаимоотношений вызовет настоящий паралич российской экономики.

Важно, конечно, помнить, что у нас есть накопленные в немыслимых объемах золотовалютные резервы, поэтому, возможно, у России будет некий гандикап, – в продолжение разговора об игре «Кто первый моргнет».

Если резервы помогут нам какое-то время относительно «не замечать» проблему, а апокалипсис в экономике наступит не сразу, до тех пор, пока у нас будет возможность использовать наши ресурсы, то европейцы обычно не так готовы к риску, к потерям.

Мы с вами говорим, насколько болезненны для наших компаний санкции, которые уже введены, а ограничение на ввоз технологий уже негативно сказывается на нашем потенциале. Тем не менее, сегодня мы сохраняем ряд отраслей, где у нас есть первенство и лидерство. Однако в случае новых рестрикций, мы рискуем их потерять, и у нас не останется надежд и потенциала для развития.

Это, конечно, страшно представить такое!

Что меня в этой ситуации успокаивает, что нет доводов за разрыв – ни у европейцев, по большому счету, ни у нас. Потому, что проиграют все, и проиграют существенно.

– Я понимаю, что в политике лучше воздерживаться от прогнозов, но, тем не менее, когда, на ваш взгляд, можно ждать потепления отношений между Россией и ЕС?

– А, может, в конце концов, его, потепления, и не стоило бы ждать?

Я – за рациональность. И в настоящее время, когда политики находятся в некоей конфронтации, в прениях, дискурсах, Европа как была, так и остается нашим крупнейшим партнером. Наши экономические связи с ней как были, так и есть. Просто, возможно, негатив политики сдерживает развитие новых бизнесов, обмен технологиями. Ведь и Россия могла бы многое дать мировой экономике, и Европа обогащалась в использовании наших специалистов, делясь своими наработками.

Мир глобален. Я думаю, что нам с вами было бы лучше всячески разделить бизнес и политику…

– То есть – «мухи – отдельно, котлеты – отдельно»?..

– Да, нужно отделять и не путать их. Как бы политики не ругались, мы видим, что к закрытию бизнесов это не ведет.

Пандемия и экономический кризис могут стать холодным душем, если в нынешнем, 2021 году не увидим тех темпов восстановления, которых ждали мы, и которых ждала Европа. И этот душ наверняка охладит желание политиков спекулировать на каких-либо ограничениях, а уж тем более, осознанно их вызывать.

японских бизнесменов могут заинтересовать некоторые проекты в Литве СМИ

Как рассчитать месячную прибыль с кофейного автомата? Каждого начинающего вендора — и в этом нет ничего удивительного — интересует прибыльность кофейных автоматов. И чтобы поднять к себе интерес, многие компании лукавят, завышая цифры, а иногда просто откровенно берут их с потолка. Мы провели опрос клиентов и партнеров и вывели реальные ориентиры, позволяющие узнать, какую прибыль приносить кофейный автомат. Фактор первый — место В первую очередь, прибыль от кофейного автомата зависит от выбранной точки. Шансы, что посетитель магазина остановится выпить кофе всегда ниже, чем шанс, что работающий здесь человек за день возьмет хотя бы порцию напитка.

Автоматы, комплектующие и расходники для вендинга

Вендинговые аппараты — оборудование, которое все чаще встречается в любом месте скопления людей. Торговые и развлекательные центры, залы ожидания, спортивные клубы, любые предприятия сферы услуг — уголок для аппарата с кофе или снеками найдется в любом из этих помещений. Полностью автоматизированный процесс получения напитка или закуски — удобный вариант и для потребителя, и для собственника данного аппарата.

Установка торговых автоматов — решение, которое обязательно приносит прибыль. Компания — занимается продажей вендинговых автоматов — мы поможем выгодно купить торговое оборудование, а также ответим на любые появившиеся вопросы в процессе эксплуатации. Разновидности торговых аппаратов Для того чтобы купить подходящий торговый автомат, необходимо определиться с типом оборудования и выбрать подходящее место для его установки.

Профессиональные кофемашины для кафе и баров .. торговые автоматы и другие вендинговые аппараты в Москве. Успешность ведения бизнеса с.

А что скажете про инстоматы? Очень хочу, но боюсь… Федор Не хочу говорить ни чего про доходность данного бизнеса т. Я хочу сказать не много про другое, многие считают что поставил автомат и забыл про него, ребята увы это не так, качественное обслуживание одного кофейника занимает минимум 40 минут, это при благоприятном раскладе, если же случается поломка то тут уже как повезёт, не забываем что у вас всегда должны быть хоть какие то запчастюги к ним, так же стоит помнить что автомат может не выдать сд Ольга Добрый день!

Купила себе 2 автомата, которые готовят спортивные коктейли, такая замена спортбару в фитнес-клубе. Сначала выручка меня не радовала, пили стаканов в день. Расстроилась, но как и везде и во всем нужно время. Люди должны привыкнуть к новому сервису. Через два месяца уже стаканов и думаю еще не предел. А вот кофейные брать побоялась, конкуренция большая, хорошие места заняты. Понравилась идея автомата с сувенирами Ирина Добрый день!

Для этого достаточно приобрести у нас высококачественный вендинг-автомат, установить его на выбранную точку, по мере необходимости заправлять автомат продуктами и, наконец, снимать выручку, составляющую разницу между себестоимостью и продажной ценой товара. Кроме того, специалисты нашей компании и в дальнейшем будут помогать вам грамотно организовывать вендинг-процесс, оказывая не только информационную, но и техническую поддержку, снабжая торговые кофе-автоматы всевозможными расходными ингредиентами.

Мы предлагаем исключительно проверенное вендинговое оборудование, а также расходные материалы, без которых просто невозможно успешное ведение бизнеса такого рода. Для установки предлагаются кофейные автоматы двух типов: Помимо кофейных автоматов, компанией предлагаются услуги по установке снэковых аппаратов. Нами предоставляется современная услуга, которая не только необходима в офисе, но и крайне выгодна.

Купить вендинговое оборудование! Цены на оборудование для бизнеса.

До установки автомата сложно говорить о его рентабельности. Иногда многофункциональный кофейный аппарат в элитном торговом центре продает стаканов кофе в день, тогда как в небольшом магазине продажа напитков превышает стаканов за такой же отрезок времени. Варианты развития бизнеса Организация кофе аппаратов как бизнес характеризуется двумя вариантами развития: Если брать вендинг кофемашины в аренду, устанавливать ценовую политику и выбирать компоненты будет производитель.

Таким образом, предприниматель лишается независимости и свободы выбора. С другой стороны, плюсом такого решения является низкий порог вхождения и возможность разорвать договор в любой момент. Приобретение кофеавтоматов в собственность дает более высокую ликвидность бизнеса. Вы сможете выбирать компоненты самостоятельно, предпочитая более дешевую продукцию, которая ничем не хуже брендовой. Это дает возможность продавать кофе, что пользуется более высоким спросом.

Сервисное обслуживание Если вы установили небольшое количество автоматов по продаже кофе до 10 шт. Для устранения мелких неполадок и заправки кофемашины много времени и специальных умений не понадобиться.

Вендинг-бизнес. Как заработать на кофейных автоматах

Кофейные автоматы — бизнес отзывы. Нужно ли оформлять ИП, время окупаемости. Где бы мы ни находились, аромат свежезаваренного кофе всегда нас приведет к кафе или кофе-автомату.

Купить качественные ингредиенты для вендинга от АВТ Маркет значит обеспечить Удобство и простота такого способа ведения бизнеса привлекла.

Как не попасть в ловушку иллюзий приходя в вендинговый бизнес. Полина Некрасова Возможно, эта статья поможет начинающим вендорам избежать некоторых ошибок или вообще выбрать для себя другой вид деятельности. Я являюсь лицом, более чем многие, заинтересованным в росте рынка, развитии бизнеса в России, ведь наша компания уже более семи лет занимается продажей торговых автоматов. На сегодняшний день мы также являемся начинающими вендорами-операторами. Признаюсь честно, что за годы деятельности мы пробовали себя во многих сегментах: Но все это закончилось на настолько незначительном уровне развития, что многие даже не знают об этих неудачных экспериментах.

Написать данную статью, меня побудил постоянный вопрос наших клиентов: За этим вопросом скрываются подозрение или сомнение, а не обманываем ли мы, продавцы оборудования в том, что вендинговый бизнес действительно рентабельный и приносит хоть какую-то прибыль. Мы действительно всех обманываем, нам лишь бы продать? У них настолько много денег, или они вкладывают их в вендинг и не ждут никакой отдачи???

Все, работают на имидж??? В этой статье я постараюсь максимально просто ответить на все эти вопросы. И возможно сомнения, которые терзают многих начинающих вендоров исчезнут или наоборот усилятся.

Бизнес на вендинговых кофейных аппаратах (автоматах)

Купить все для вендинга в Киеве с доставкой по городу Продажа товаров и услуг с помощью торговых автоматов завоевывает популярность в мире. Еще до середины х годов в Украине не знали, что такое вендинг. Удобство и простота такого способа ведения бизнеса привлекла предпринимателей. Вендинг в Киеве быстро развивается. Доходность кофейных аппаратов напрямую зависит от вкуса продукта, качества основных и дополнительных ингредиентов.

Ваш бизнес уникален, как и ваши потребности в кофе. Чтобы решение для каналов с высоким траффиком – напольные вендинговые кофемашины.

Определившись с местом и оборудованием, необходимо установить кофейные автоматы. Работы по установке занимают немного времени и проводятся компанией, которая продала вам оборудование. Какие ингредиенты нужны для кофейного автомата Ассортимент кофе формируют, исходя из места установки и целевой аудитории. Например, в офисных и торговых центрах потребители ориентированы на более высокое качество, поэтому там лучше поставить аппараты со свежемолотым кофе.

А вот в вузах целесообразнее размещать кофематы с растворимыми напитками. И дело не только в том, что растворимый кофе дешевле. Он быстрее готовится, а для студентов важно успеть купить кофе за короткий перерыв. Это выгодно и вам. Этот пример наглядно показывает, что необходимо заранее планировать ключевые параметры бизнеса. Теперь перейдем непосредственно к закупке сырья.

Основные расходные материалы для кофейных аппаратов — кофе зерновой или растворимый , сахар, сливки, шоколад. Все это можно закупать у одного поставщика.

Организация сети кофейных автоматов

Не стоит относиться к этой категории товаров негативно. Абсолютно исправные, нетребовательные и вместе с тем дешевые, они помогут оценить свои силы, возможности и перспективы. Простые, но надежные модели, такие как — популярный , удобный 5 — научат вас азам вендинг-бизнеса и принесут первую прибыль. Прежде, чем торговые автоматы купить, нужно подумать о том, что они будут продавать.

Вендинговые автоматы Saeco в СПб предлагает купить компания ПТА. вендинговые автоматы, профессиональные кофемашины Saeco, автоматическое и одно из первых мест в топ-листе вендингового бизнеса во всем мире.

Мир инноваций не стоит на месте, и наша жизнь становится качественней и значительно проще. Благодаря многочисленным разработкам, мы можем сэкономить время и собственные усилия. Сегодня мы поговорим о таком направлении бизнеса, как вендинг, и узнаем, как он облегчает нашу жизнедеятельность. Наверняка вы покупали кофе в пластиковых стаканчиках, который готовится за несколько секунд в специальном автомате? Если ваш ответ положительный, значит, вы знаете, что такое вендинг!

Вендинг — это специальные устройства, позволяющие продавать товары и даже оказывать услуги без работников. Разработка нацелена на людей, которые привыкли делать всё на ходу. Сегодня жизнь построена таким образом, что мы постоянно куда-то спешим.

Новости вендинга

Вендинговые кофематы Вендинговые кофе-автоматы: Кофематы просты в сервисном обслуживании и надежны в эксплуатации. В магазине Кофемаркет вы можете купить вендинговый кофемат — надежный, с незаурядным функционалом, аппарат известного европейского производителя , который, не нуждаясь в постоянном контроле и занимая всего лишь квадратный метр площади, сможет приносить вам доход с первого дня своей работы и на протяжении всего срока эксплуатации.

Персональный подход Лучшие торговые автоматы Квалифицированный персонал Качественные ингредиенты Грамотное расположение.

Вендинг Материал из Википедии — свободной энциклопедии Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 27 марта ; проверки требуют 16 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 27 марта ; проверки требуют 16 правок. Перейти к навигации Перейти к поиску Вендинг англ. Вендинг получил широкое распространение в мире как удобный и не очень требовательный способ вести торговлю или оказывать услуги.

Вендинг имеет различные направления и практически уместен во всех коммерческих сферах и сферах жизни общества. В этом разделе не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема , иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.

Вендинговые аппараты и автоматы

Всё для вендинга в Ростове-на-Дону Планируете заработать на вендинге? Нужно отремонтировать или настроить вендинговый автомат? В компании ОРИОН вы сможете купить вендинговые автоматы, заполнить ингредиентами и устранить неполадки при необходимости. Всё, что нужно для вендингового бизнеса, вы найдете у нас! Вендинговые аппараты Ростов-на-Дону и другие товары В нашем ассортименте: Мы также производим ремонт вендинговых аппаратов, программирование и замену платежных систем.

Каталог вендинговых кофейных аппараты, автоматов по продаже кофе, компаний-поставщиков, контактами продавцов кофемашин для бизнеса.

Самая центральная площадь города не обязательно будет приносить самые солидные доходы. То есть аспекты максимальной посещаемости и большой проходимости не являются основным. Вполне возможно, что кофеавтомат, расположенный возле удаленного бизнес-центра, сможет реализовать кофе больше, чем такой же автомат в центре города. Именно офисы и автосервисы, в которых может работать небольшое число людей, обычно являются очень прибыльным местом для установки торговых автоматов.

Например, поликлиники и приемные покои больниц. Места ожидания наиболее выгодны, требуется только рационально и грамотно выбрать определенные товары.

Стоит ли вложить деньги в торговые автоматы (вендинг бизнес)

Бесплатное предоставление кофемашин для дома и офиса. Бесплатный сервис и доставка капсул. Программа лояльности Кредитный ключ для постоянных клиентов, предоставляющий скидки на напитки и товары Сегодня отличный день для создания собственного вендинг-бизнеса Ваш старт: Все деньги от проданных напитков и продуктов.

Вендинговые аппараты и бизнес с их использованием . В России из всех направлений вендинга – кофемашины и снековые автоматы – самые.

Подробнее Компания приглашает к сотрудничеству и готова предложить вам лучшие кофейные автоматы Если вы уже задумывались над тем, чтобы купить вендинговый аппарат, изучите наши предложения. Для вас мы приготовили различные по цене, дизайну и функционалу машины. В них есть возможность корректировать рецептуру приготовления кофе, устанавливать таймер и получать сдачу при покупке. При выборе кофейного автомата важно обратить внимание на: Вендинговый аппарат, позволяющий самостоятельно приготовить кофе, — это быстро окупаемый, мало затратный и перспективный вид бизнеса, не требующий особых усилий и ежедневного труда от предпринимателя.

Понадобится лишь установить кофемашину в проходимом месте, например, в бизнес-центрах, в учебных учреждениях или же в торговых сетях, своевременно менять фильтры и пополнять запасы расходных материалов. А прибыль начнет появляться уже после первых дней работы устройства. Объясняется такая популярность кофейных автоматов следующими причинами: И чем больше проходимость в том месте, где установлено вендинговое оборудование, тем выше будет прибыль предпринимателя.

Помимо этого, бизнес по установке автоматов для приготовления кофе выгоден тем, что: Решили всерьёз заняться вендингом? Тогда приобретайте продукцию у нас, потому что:

Сколько можно заработать на кофе автоматах?

Аренда кофейного автомата — Идеи для бизнеса 2017-2018

Разрешительные документы Разрешительные документы, сертификаты и лицензии на торговые автоматы, разрешения от СЭС и от пожарного надзора Современное вендинговое оборудование является, с одной стороны, сравнительно новым видом торговли и, в тоже время, это один из самых выгодных и актуальных видов бизнеса. Темпы роста этого уникального и выгодного бизнеса усиливаются с каждым днем, кроме этого данный рынок является сравнительно незаполненным, особенно в регионах, то есть малый уровень конкуренции гарантирует вендингу светлое и выгодное будущее. Большая популярность автоматической торговли объясняется многочисленными достоинствами и преимуществами этого бизнеса, такой вид продаж обеспечивает быструю окупаемость и достаточно высокий доход. Современные кофейные автоматы и снековые автоматы могут работать круглые сутки, в то время как обычный торговец различными товарами требует перерывов на обед, определенный нормированный рабочий день и, разумеется, требует выходных дней. Кроме этого торговые автоматы не требуют заработной оплаты и такие аппараты можно разместить даже в том месте, где установить обычный киоск и кафетерий просто не получится, так как обычный кофейный автомат занимает минимум места. Необходимые документы и сертификаты для использования торговых автоматов Еще одно важное достоинство вендинга это точность и быстрота расчета, то есть, возможен прием самых различных купюр и монет. Для этого платежные системы здесь очень удобны и продуманы, автомат имеет специальный монетоприемник, купюроприемник, в перспективе будет возможна оплата кредитной карточкой, электронными валютами и даже оплата через мобильный телефон. Торговать при этом можно самым различным товаром от кофе и различных напитков до штучных продовольственных и непродовольственных товаров. Если грамотно расставить сеть автоматов в нужном и рациональном месте, то вендинговый бизнес может приносить существенные и достаточно большие стабильные доходы.

Бизнес на автомате

Так выглядело мое первое рекламное объявление в местную газету. И пусть оно не было шедевром рекламы, но оптимизма мне придавал тот факт, что в Единцах я был первым, кто поставил автоматические торговые аппараты для продажи кофе и по приготовлению пиццы. Однако расскажу обо всем по порядку.

У нас каждый сможет выбрать и купить вендинговые кофейные автоматы для начала успешного вендинг-бизнеса в Краснодаре. Приобрести кофейный.

Кофемашина в аренду не только сделает этот процесс быстрее и проще, но и предоставит возможность начать собственный бизнес в Москве. Тем более, что лизинг подобного оборудования значительно выгоднее, чем его покупка, как в ценовой политике, так и в обслуживании. Стоит отметить, что все кофейное оборудование на прокат, находится на гарантии. В случае возникновения трудностей, специалисты сервисного центра с удовольствием помогут решить проблему, или попросту сделают замену.

Кофе как искусство Согласитесь, нет ничего лучше, чем взять чашечку и насладиться тонким вкусом. Преимущества выбора кофейных автоматов очевидны:

Вендинг Прямые поставки, продажа вендинговых автоматов и специализированных ингредиентов. Вы покупаете вендинг аппараты, устанавливаете их на точки, периодически заправляете продуктами и снимаете выручку. Разница между стоимостью продукта и его ценой и есть Ваш заработок с автомата торгового. Вы сможете получать хорошую прибыль за счет своего собственного бизнеса. В дальнейшем наша компания будет помогать Вам правильно вести свое дело, оказывать информационную и техническую поддержку, давать профессиональные консультации в области торговых автоматов г.

С полным перечнем предлагаемых товаров можно ознакомится в разделе»Каталог».

напитки, пиво, соки, жевательный мармелад, шоколад, кофе, чай, мороженое, кондитерские изделия. Дополнительные услуги. Игровые автоматы.

Иван Андреевич Добрый день, Евгений. Коснулось ли вашего бизнеса правило, что платежные тарминалы должны выдавать какие то чеки, из за чего половина платежных терминалов в стране закрылась? Это требует финансовых и временных затрат, поэтому часть предпринимателей приостановили прием платежей. Иван а какое место выгодно чтобы поставить автомат по торговле кофе? В ВУЗах автомат быстро окупается, так как в них есть большое скопление людей.

Но существует проблема установки автомата, так как большинство ВУЗов находится на муниципальной или федеральной территории и процедура заключения договора аренды требует проведения торгов, оценки места и сложного оформления. Средняя проходимость для кофейного автомата — 80 стаканов в день. Недавно появился первый отечественный кофейный автомат, который собирается из итальянских запчастей. Кофейный автомат — очень сложное устройство, поэтому производятся всего несколькими компаниями в Европе.

Ориентировочно около точек. Самые популярные автоматы — кофейные.

Краснодарский вендинг: спрос рождает предложение

Несмотря на довольно высокую стоимость, торговые кофейные автоматы по праву считаются самым популярным вендинговым оборудованием, приобретение и использование которого для бизнеса будет обязательно прибыльным! Обратите внимание, что на нашем сайте есть не только цена, но и возможность рассчитать потенциальную прибыль и окупаемость от каждого оборудования, что является крайне важным при составлении бизнес-плана. Также Вы можете ориентировочно вычислить, сколько стоит обслуживание каждого профессионального вендинг-автомата для продажи кофе.

Воспользуйтесь онлайн калькулятором на нашем сайте, чтобы узнать, какую прибыль приблизительно Вы будете получать от кофеавтомата в Краснодаре, который выбрали в каталоге.

Если мы говорим о кофейных автоматах, то на территории Краснодара мне известно несколько компаний, по размеру бизнеса.

Что мы пьем из кофейных автоматов? Благодаря этим автоматам люди имеют возможность отведать вкусный кофе быстро и недорого. Я постаралась выяснить, является ли предлагаемая такими аппаратами продукция качественной и безопасной для жизни и здоровья потребителей. К сожалению, по неясной причине ни один из указанных на автоматах номеров не ответил. Пришлось самостоятельно разбираться в этом вопросе. Любовь к кофе Кто больше всех знает о кофематах, кроме их производителей? Основными потребителями продукции таких машин являются студенты:

СИБА-Вендинг

От него без ума люди разных возрастов и национальностей. Одни предпочитают начинать день с чашечки бодрящего эспрессо, другие всегда дополняют обед мягким американо, а кто-то не представляет хороший вечер без вкуснейшего капучино. Поэтому в меню многих заведений можно найти самые разнообразные виды кофе и напитков на его основе.

кофемашин, а также предлагает ингредиенты для кофейных автоматов и Для того чтобы бизнес был эффективным, не достаточно просто купить.

Стремительные темпы развития вендингового бизнеса являются одним из наиболее заметных трендов последних лет. О том, как живет этот быстрорастущий бизнес, рассказывают учредители одной из крупнейших вендинговых сетей города Краснодара Аркадий Болтянский и Евгений Мостовой. Мы продаем горячие напитки и продукты питания через вендинговые торговые автоматы.

Имеем опыт работы в этой сфере около 5 лет. Начинали мы с покупки одного итальянского кофейного торгового автомата, который установили в продуктовом магазине. Оборудование приобрели на вторичном рынке, но практически новое, а место его установки оказалось очень бойким, и бизнес начал приносить прибыль. Изучали рынок, постепенно расширяли деятельность. Мы с Аркадием полностью погружены в рабочий процесс, нам действительно нравится заниматься этим делом.

Что на сегодняшний день в России и мире продают через торговые автоматы?

Продажа | Кофейные автоматы в России

Подробнее Любимые всеми Комбо стали еще доступнее! Новый формат сэндвичей, но все тот же отличный вкус. Цены на Комбо стали еще доступнее!

Финансовый кризис не обошел стороной и ресторанный бизнес. . о подорожании импортного алкоголя на 15–20%, чая и кофе — на 25–30%. . на пару долларов за баррель — и в нашем кармане автоматом что-то новое зашуршало. Вот губернатор Краснодарского края Александр Ткачев откровенно.

Кофе — это продукт, который обладает максимальным спросом у покупателей, поэтому бизнес развивается стремительно. Если вы хотите успешно запустить свое дело, вам стоит задуматься и купить кофейные аппараты для последующей эксплуатации. Самое главное в этом бизнесе — это найти оптимальный вариант установки, где будет высокая проходимость людей. Продажа напитков в автоматическом режиме будет приносить прибыль, а затраты на оборудование окупятся в ближайшее время.

Технические аспекты Технические показатели кофейных аппаратов варьируют в широких диапазонах и зависят от выбранной модели. Потребляемая мощность вт Количество бойлеров и кофемолок -1 Загрузка стаканчиков Большинство моделей оснащено дисплеем с подсветкой Корпус производят из высококачественной стали Виды напитков кофе Для зерновых видов кофе присутствует вместительный контейнер Все автоматы оснащены системой защиты от взлома Достоинства кофейных установок Вендинговые кофейные автоматы способны быстро раскрутить ваш бизнес и приносить стабильный, а самое главное фиксированный доход.

Для увеличения прибыли, вам следует продумать не только места установок, но и количество автоматов с широкими функциональными возможностями. Для быстрого старта рекомендуется приобретать сразу несколько аппаратов и устанавливать их в проходимых местах, офисах, торговых центрах и магазинах.

Вендинговый аппарат кофе — сколько стоит и много ли можно заработать

Сколько зарабатывает средний торговый автомат? | Малый бизнес

Линдси Крамер Обновлено 29 марта 2019 г.

Большинство торговых автоматов зарабатывают менее 5 долларов в неделю. Однако хорошо расположенный торговый автомат может зарабатывать гораздо больше, потенциально превышая 100 долларов в неделю или даже сотни долларов в день. Прибыль от торговых автоматов сильно различается в зависимости от многих переменных.

Совет

Средний торговый автомат зарабатывает менее 5 долларов в неделю.

В целом торговые автоматы — прибыльная отрасль. По данным Национальной ассоциации автоматического мерчандайзинга (NAMA), в 2015 году в США было 5 миллионов торговых автоматов. Эти 5 миллионов торговых автоматов приносят в среднем 20 миллиардов долларов продаж в год.

Расчет дохода торгового автомата

Хотя поначалу может показаться, что снабжение торгового автомата дорогими товарами — это способ максимизировать его прибыль, это не всегда так.

В торговых автоматах класса люкс в Беверли-Хиллз и подобных местах можно найти такие товары, как икра и улитки, но эти товары дороги владельцу торгового автомата и имеют короткий срок хранения. Чтобы получать прибыль от таких дорогих товаров, торговый автомат должен быть на видном месте, где он будет регулярно привлекать покупателей. Если такая машина не настроена на успех у своей целевой аудитории, она не принесет прибыли. Автомат по продаже жевательной резинки на автовокзале, несмотря на продажу гораздо менее дорогого продукта, потенциально мог бы принести большую прибыль, чем торговый автомат по продаже икры, из-за более низкой стоимости для владельца и большей доступности для потребителей.

Сколько денег бизнес по продаже торговых автоматов приносит своему владельцу, зависит от множества факторов, в том числе:

• Размещение автоматов
• Элементы в автоматах
• Текущие бизнес-расходы.

Валовая прибыль составляет , а не чистой прибыли. Чтобы определить доход торгового автомата, владелец должен вычесть свои коммерческие расходы из своей валовой прибыли. Все, что остается после вычета деловых расходов, — это ее прибыль.

Например, автомат по продаже газированных напитков в кампусе колледжа может предлагать газированные напитки в бутылках объемом 20 унций по 2 доллара за штуку. При среднем 10 продажах в день валовой доход машины составляет 20 долларов в день. Но газированные напитки обходятся владельцу торгового автомата в 1,50 доллара за штуку, а это означает, что его прибыль составляет всего 50 центов за бутылку. Это снижает его прибыль до 5 долларов в день.

Из-за стоимости аренды места для торгового автомата и повседневных расходов, таких как поездка в университетский городок, чтобы пополнить запасы, доход владельца торгового автомата снижается еще больше. Это до уплаты налогов, которые включают налог с продаж и налог на самозанятость. В этом сценарии доход торгового автомата составляет менее 150 долларов в месяц.

Начало бизнеса по продаже торговых автоматов

Бизнес по продаже торговых автоматов — это , а не , как для большинства других видов бизнеса. Доход от торговых автоматов — это пассивный доход, что означает, что это доход, который получает владелец бизнеса без активного управления активами, генерирующими его. Напротив, доход от семейной закусочной обычно является активным доходом для владельца, потому что в этом типе договоренности владелец закусочной часто является ее менеджером или поваром — или обоими.

Если вы планируете начать бизнес по продаже торговых автоматов, важно, чтобы вы начинали свой бизнес с четким бюджетом и бизнес-планом. Составьте бизнес-план, охватывающий все из следующего:

• Ваши повседневные бизнес-операции
• Ваш бюджет
• Расположение ваших машин
• Как вы будете финансировать бизнес
• Ваши поставщики
• Ваш прогнозируемый доход.

Хотя бизнес по продаже торговых автоматов является предприятием с пассивным доходом, он требует планирования и составления бюджета со стороны владельца бизнеса.Ваш план должен включать регистрацию вашего бизнеса в штате и получение необходимых вам разрешений на торговлю, которые варьируются от штата к штату, а иногда и от города к городу. Узнайте, какие разрешения вам понадобятся, на веб-сайте вашего государственного департамента торговли.

Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Насколько прибыльна небольшая кофейня?

Делайте то, что любите… и деньги придут.

Что ж, если вы думаете об открытии кофейни, вы, вероятно, захотите определить, сколько денег вы можете заработать с кофейней, прежде чем двигаться дальше.

В конце концов, деньги — большой стимул для открытия любого дела!

Итак, какие финансовые ожидания вы должны иметь при открытии кофейни?

«Сколько зарабатывают владельцы кафе?» Ответ зависит от вашего кофейного бизнеса, объема продаж, местоположения, цены, затрат и других факторов.

Несколько основных факторов в конечном итоге определяют выручку кофейни.

Сюда входят:

• Ваша концепция кофейного бизнеса
• Место нахождения
• Объем покупателей и продаж
• Пункты меню
• Первоначальные затраты на запуск
• Операционные расходы (переменные и постоянные)

Предполагаемый доход владельца кофейни

Согласно нашему исследованию, кофейни различаются по годовой выручке:

• Кейтеринг эспрессо: 35 500 — 55 000 долларов
• Кофейный киоск: 75 000–95 000 долларов
• Мобильная кофеварка: 145 000–165 000
• Подставка для кофе, проходящая через дорогу: 165 000–185 000
• Кофейня Brick and Mortar: 240 000 — 260 000 долларов США
• Полная кофейня и пекарня: 310 000 — 330 000 долларов
• Кафе и бар: 360 000 — 330 000 — 350 000 долларов
• Кофейня, бар и кухня: 400 000–430 000 долларов

Но эти оценки годового дохода зависят от их местоположения, часов работы и объема продаж. На самом деле, ответить на этот вопрос гораздо сложнее. Кроме того, затраты, связанные с получением этого дохода (операционные расходы), являются важными факторами в заработной плате или прибыли владельца кафе.

Давайте рассмотрим ниже, сколько денег может заработать кофейня.

Итак, приступим!

Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Вам не нужен общий ответ.

Итак, вместо того, чтобы просто сказать вам, что владельцы кафе зарабатывают 75 000 долларов в год или 350 000 долларов в год, я скорее дам вам элементы, которые могут определить ваш личный доход — чтобы вы в конечном итоге могли ответить на вопрос для себя.

Как и все остальное, дьявол кроется в деталях.

На вопрос «Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?» или «Насколько прибыльна небольшая кофейня?» нам нужно определить важные переменные, которые могут пролить свет на ответ для вас.

Помимо стабильного прогнозируемого дохода, мы также считаем, что владение кофейней дает множество преимуществ. Например, хотя диапазон вашего дохода может варьироваться — исходя из нашего многолетнего опыта в районе Сиэтла и за его пределами, — мы видели, как люди используют свой крошечный кофейный бизнес, чтобы полностью изменить свой образ жизни.

Мы считаем, что если вы планируете бизнес в кофейне…

Успех придет.

Но сначала идет черновая работа.

Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Доходы и доходы вашей кофейни

Определение вашего дохода как владельца кофейни

Ваш Общий доход — это сумма денег, которую зарабатывает ваша кофейня.Он генерируется из всех продаж, которые происходят в течение дня, недели и месяца.

В ваш доход входят все деньги, уплаченные вам за кофе, чай, газированные напитки, кексы, выпечку, еду, товары и т. Д. Он не включает расходы на ведение бизнеса. Об этом поговорим позже. Ваша задача — произвести как можно больше продаж, чтобы увеличить ваши транзакции и ваш доход.

Давайте взглянем на несколько примеров сценариев получения дохода. Мы создали три кофейни, которые работают с 7 утра до 7 вечера, и для простоты определили их дневную и ежемесячную выручку.В выборку доходов не включены затраты на открытие кофейни. Соедините и сравните свои оценочные числа, чтобы определить, сколько денег будет приносить ваша кофейня.

Обычно доход вашей кофейни основан на двух вещах:

• Количество продаж
• Средний чек

Оба эти элемента играют одинаково важную роль в вашем финансовом успехе как владельца кафе. Любое изменение одного или обоих из них может в совокупности увеличить или уменьшить вашу чистую прибыль и ваш доход.

Как успешный владелец кофейни, ваша работа будет заключаться в том, чтобы как можно больше увеличивать эти два фактора — каждый год. Мы скоро изучим влияние ваших ежедневных продаж и среднего количества билетов.

Скрытый фактор: время играет роль в зарабатывании большего количества денег

Как видно из таблиц выше, время также играет важную роль. Дни, когда вы открыты от 22 до 30 дней, могут существенно повлиять на то, сколько денег вы зарабатываете. Конечно, вы также понесете некоторые переменные затраты, такие как оплата труда и инвентаря, вы все равно можете получить прибыль.

Кроме того, сколько денег вы зарабатываете, также зависит от того, сколько лет вы занимаетесь бизнесом. Предположительно, ваш кофейный бизнес в этом году заработает больше, чем в прошлом году. Другими словами, благодаря таким факторам, как эффективность, узнаваемость бренда, меньшее количество отходов, более лояльные клиенты, предлагающие повторный бизнес — вы, вероятно, заработаете больше денег за 5-й год, чем за первый.

Как время играет, чтобы зарабатывать больше денег с каждым годом?

• Увеличено количество открытых дней.
• Повышенная операционная эффективность.

Давайте продолжим изучение

Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Вам нужно будет учесть…

Объем продаж вашей кофейни Цифры

отражают количество клиентов, которые проходят через вашу дверь или, возможно, подъезжают к окну вашей кофейной стойки и что-то покупают.

Каждая покупка приравнивается к одной продаже.

Чем больше у вас будет покупателей, тем больше будет продаж. И, предположительно, тем больше будет доход у вашего кофейного бизнеса.

Например, предположим, что у вас в среднем 200 клиентов в день. Увеличение на 20% приведет к увеличению числа клиентов до 240 в день.

В зависимости от товарных чеков это может значительно увеличить ваш доход за месяц. Даже небольшое увеличение на 10% при существующем объеме приведет к получению 600 новых клиентских поступлений в месяц!

В конце концов, прибыль вашего кафе будет сильно зависеть от этих цифр. Если ваш кофейный бизнес постоянно загружен в течение дня или в нем происходят всплески заряженных кофеином порывов, которые увеличивают количество ваших клиентов, ваш общий доход будет выше.

На количество продаж может влиять множество разных факторов. Например, ваш выбор местоположения может повлиять на ваши продажи. Чем «лучше» место для вашей кофейни или проходной кофейни, тем больше у вас будет клиентов.

Факторы, такие как парковка, легкий доступ, транспортный поток, пешеходные дорожки, уличное освещение и т. Д., это важные вещи, на которые стоит обратить внимание. Кроме того, маркетинг в кофейнях, рекламные акции и работа с сообществом также будут играть важную роль и могут существенно повлиять на ваши показатели продаж.

Далее необходимо учесть…

Средний чек вашей кофейни

Средняя сумма чека — еще одна важная переменная для вашей прибыльности. Одна квитанция может стоить 3 доллара США; другой — 15,50 долларов и так далее.

Например, предположим, что средний заказ от вашего типичного покупателя кофе — это большой американо и черничный маффин.Общая стоимость чека составляет 4,95 доллара США. (Запомните этот рисунок для дальнейшего обсуждения).

Конечно, не все закажут американо и / или маффин.

В некоторых заказах будет несколько напитков и / или несколько кексов или закусок. Сумма некоторых квитанций может составлять всего 2,50 доллара, в то время как другие квитанции могут достигать 100 долларов.

Затем возьмите все свои заказы и разделите их на общий объем продаж, и вы получите среднюю стоимость чека.

Если у вас есть множество предложений меню с умеренной и высокой маржой (которые хотят ваши клиенты), средняя стоимость ваших квитанций также, вероятно, вырастет.

Итак, если вы предложите свой знаменитый шоколадный торт за 6,95 доллара за кусок и кофе за 2,75 доллара, цена вашего чека будет 9,70 доллара. Вы уловили идею.

Если у вас есть встроенная норма прибыли для каждого предлагаемого вами товара, вы будете приносить больше денег с каждого заказа.

Сложив эти две важные переменные (общее количество клиентов и средний чек), вы определите доход вашего кофейного бизнеса.

Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Объем продаж и средняя цена поступления

Количество продаж и , средняя сумма чека важна для расчета вашего общего дохода (до вычета затрат).

Удивительно осознавать, как небольшое увеличение и того, и другого действительно может изменить ваши показатели продаж — и прибыль кофейни! По мере того, как вы разрабатываете свои прогнозы доходов, мы предлагаем вам использовать реальные цифры для вашего конкретного кофейного бизнеса, чтобы быть более точным.

Чтобы определить свой доход, просто умножьте количество продаж на стоимость вашего среднего чека.

Вот формула вашего дохода:

Объем продаж x Общая сумма поступлений = ваш общий доход.

Хотя явно сложно определить, сколько вы будете зарабатывать изо дня в день или из месяца в месяц, вы можете оценить свой доход, используя это базовое уравнение, указанное выше.

Конечно, вам придется генерировать реалистичные числа, чтобы использовать его.

Вы можете оценить числа для дня, недели и месяца. Я предпочитаю смотреть на цифры еженедельно, потому что ежедневные оценки могут отличаться по любому количеству причин.

Тем не менее, я всегда рекомендую быть консервативными в своих оценках.

Любые завышенные финансовые оценки только лишают вас способности действительно планировать бюджет кофейни. Преувеличение потенциального дохода только навредит вашему планированию.

Итак, давайте поработаем с этими числами, чтобы определить, сколько денег будет зарабатывать ваша кофейня.

Ради развлечения (, и мы веселимся! ), предположим, что у вас в среднем 100 клиентов в день. Кроме того, давайте использовать среднюю цену получения 4,95 доллара (как мы отметили выше) для следующих уравнений…

Валовая выручка кофейни (образец 1)

100 клиентов X 4 доллара США. 95 Средняя цена получения = 495 долларов США в день

495 долларов США X 7 дней = 3465 долларов США в неделю

3465 долларов США X 4 недели = 13860 долларов США в месяц

13 860 долларов США X 12 месяцев = 166 320 долларов США в год

Как вы можете видеть через простое умножение, выручка вашего кафе довольно быстро увеличивается, обеспечивая значительную прибыль для вашего бизнеса.

Скромное количество клиентов (около 10 в час), покупающих кофе и кексы всего на 4,95 доллара, может быстро принести значительный доход в течение года.

Теперь, конечно, чтобы увеличить доход вашей кофейни, у вас есть несколько вариантов:

• Увеличить количество клиентов
• Повысить среднюю цену чека (за счет увеличения предложения продуктов, напитков премиум-класса и затрат на единицу товара)
• У обоих

Используя любой из вышеперечисленных факторов, вы, вероятно, ощутите значительное увеличение доходов вашего кафе.

Хотите увеличить доход вашего кафе?

Вот как увеличить доход вашей кофейни

Допустим, вы хотите «улучшить» свою игру и увеличить доход своей кофейни.Для этого вы решаете начать недорогую работу с местными церквями, школами и предприятиями. Через пару недель ваши усилия начинают окупаться…

Теперь вы превращаете в среднем 100 клиентов в день в в среднем 120 клиентов в день (кстати, это всего два дополнительных клиента в час!).

Далее, вы упорно работать, чтобы увеличить свой средний чек за счет добавления новых продуктов, в доме акции, и немного повышая свои цены на скромные проценты.

Предположим, ваш средний чек на 1,50 доллара больше, чем раньше, или равен 6,45 доллара за чек. (Эти числа возможны для многих кафе, кафе, пекарен и кофейных предприятий!)

• Увеличить объем продаж на 20%
• Увеличить среднюю цену поступления на 1,50 доллара США

Хорошо, давайте включим эти числа в одно и то же уравнение (формулу дохода), чтобы получить корректировку чисел доходов нового кафе.

Пример валовой выручки для кофейни (образец 2)

120 клиентов X $ 6.45 Средняя цена получения = 774 доллара США в день

774 $ / день X 7 дней = 5418 $ в неделю

5418 долларов США X 4 недели = 21 672 доллара США в месяц

21 672 доллара США X 12 месяцев = 260 064 доллара США в год

Вау!

Вы видели, как две небольшие корректировки обоих этих элементов могут существенно повлиять на доход вашего кофейного бизнеса?

166 320 долл. США или 260 064 долл. США

Достаточно небольшого движения вверх по обеим переменным, чтобы значительно увеличить ваш доход.

Вам не кажется, что это возможно?

Просто помните, разница составляет всего два дополнительных клиента в час, плюс среднее повышение цены чека всего на 1,50 доллара. Это почти на 100 000 долларов больше дохода в год!

Хотя зарабатывать 166 320 долларов или 260 064 доллара в год является привлекательным, это НЕ то, что вы будете зарабатывать лично и вкладывать на свой личный банковский счет.

Как говорится: «Чтобы зарабатывать деньги, нужны деньги». Доставка вашего продукта требует денег.А когда у вас есть кофейня, вам нужно позаботиться о расходах. Итак, давайте поговорим об этом, прежде чем бронировать отпуск на Багамы.

Давайте перейдем от валового дохода к чистому доходу

В бухгалтерском учете затраты, связанные с продажами, обозначаются как Себестоимость проданных товаров (или COGS). Вы также можете называть их эксплуатационными расходами или накладными расходами.

Небольшая заметка:

В нашем шаблоне бизнес-плана Coffee Shop (предлагается бесплатно в нашем Complete Coffee Shop Startup Kit ) мы подробно рассматриваем расходы, связанные с открытием бизнеса кофейни.

В нашем наборе также есть несколько невероятных интервью из реального мира, которые вы захотите услышать, прежде чем планировать свой кофейный бизнес.

Теперь давайте поговорим более конкретно о стоимости ведения бизнеса.

Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Вычитая расходы на кофейню

Ваша кофейня требует денег для работы.

Деньги, необходимые для работы вашей кофейни — , называемые вашими операционными расходами — необходимо вычесть из вашего валового дохода (что мы отметили выше).Операционные расходы иногда называют вашими накладными расходами или затратами на проданные товары.

Операционные расходы состоят из постоянных и переменных затрат .

Как правило, эти расходы на кофейню включают:

• Ваша аренда (помесячная аренда)
• Затраты на оплату труда
• Опись
• Кофейное оборудование (включая затраты на установку)
• Бумажные расходные материалы (стаканы, крышки, соломинки, салфетки)
• Молоко и приправы
• Страхование
• Коммунальные услуги
• Любые ежемесячные проценты по кредитам

При открытии кофейни может возникнуть множество других расходов, таких как выплата процентов, заработная плата, административные расходы и, конечно же, налоги.

Вам нужно знать эти общие затраты, чтобы определить маржу прибыли — или сколько денег вы будете зарабатывать после выплаты общих затрат.

Давайте продолжим примерный сценарий ниже.

Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Пример иллюстрации стоимости кофейни

Давайте потратим немного времени на пример некоторых начальных затрат, с которыми вы, скорее всего, столкнетесь как владелец кофейни.

Примерные затраты на открытие кофейни:

• Аренда (лизинг): 1900 $
• Страховка: 200 долларов
• Любые проценты по кредитам: 320 долларов
• Затраты на рабочую силу: 2500 долларов США (** может включать и вашу личную зарплату!)
• Запас кофе: 1400 долларов
• Расходные материалы для бумаги: 400 долларов
• Молоко и приправы: 700 долларов
• Коммунальные услуги: 400 $

Стоимость в месяц: 7820 долларов США

Как упоминалось ранее, вы можете дополнительно разделить этот примерный список на две категории: Постоянные затраты и переменные затраты . Важно знать разницу, поскольку она влияет на размер вашей прибыли по сравнению с получением дохода.

Узнайте больше о расходах на открытие кофейни из нашей статьи Сколько стоит открыть кофейню .

Рассмотрим следующий доход кофейни:

В приведенных выше примерах мы оценили потенциальный ежемесячный доход в 13 000 долларов США в месяц или 22 000 долларов США.

Независимо от вашего дохода, ваши постоянные затраты не меняются.

Например, если вы продаете 1000 или 300 кофе в неделю, фиксированная стоимость аренды и страховки остается неизменной. (Если, конечно, вы не делите процент от продаж с владельцем недвижимости в рамках договора аренды.)

Хотя ваши переменные затраты будут увеличиваться по мере того, как вы будете подавать больше кофе и увеличивать расходы на персонал или рабочую силу, вы увидите, что чем больше вы зарабатываете, тем больший процент от фактического дохода вы сохраняете.

Это связано с постоянными затратами, которые ваш кофейный бизнес не увеличивает по мере того, как вы зарабатываете больше денег — только переменные затраты.

Например, ваши расходы на страхование, проценты и аренду останутся неизменными независимо от того, сколько денег вы внесете, в то время как ваши затраты на рабочую силу и инвентарь будут расти по мере увеличения продаж.

Кофейня Постоянные и переменные затраты

Фиксированные затраты — остаются неизменными независимо от того, сколько денег вы зарабатываете.

Переменные затраты — Чем больше продаж вы сделаете, тем больше увеличивайте их.

Ваши ежемесячные постоянные и переменные расходы составляют ваши общие эксплуатационные расходы.Вы собираетесь вычесть операционные расходы из дохода, чтобы определить свою прибыль. Чтобы подробнее узнать о затратах на открытие кофейни, прочтите наш пост « Понимание затрат на открытие кофейни ».

Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Определение прибыли вашей кофейни

Для дальнейшего изучения прибыли вашей кофейни и того, как она влияет на ваш личный доход как владельца кофейни, нам нужно будет вычесть ваши операционные расходы из вашего дохода .

Помня, что ваши эксплуатационные расходы являются синонимом вашей Себестоимость проданных товаров (COGS), формула будет следующей:

Общая выручка — операционные расходы = ваша прибыль

Две приведенные выше иллюстрации доходов округлены до 13 000 и 22 000 долларов соответственно. После сложения всех затрат (как фиксированных, так и переменных) w, e получит нашу маржу прибыли.

Во втором примере мы оценим добавленную переменную стоимость в размере 1500 долларов.Эта стоимость будет включать в себя дополнительное молоко, кофе, чашки и крышки, другие оптовые расходы и рабочую силу.

Пример 1:

13000–7820 долларов США = 5180 долларов США

Пример 2:

22 000 долл. США — 7 820 долл. США — (1500 долл. США в виде дополнительных накладных расходов для увеличения бизнеса) = 12 480 долл. США

Вы можете проверить мои расчеты, но это даст вам оценку того, что вы зарабатываете как владелец кафе.
Разница может быть разительной. Даже с учетом увеличения затрат на $ 1500 (из-за увеличения затрат на кофе, продукты и рабочую силу) ваш доход все равно возрастает с этими небольшими изменениями.

Прибыль от кофейни и личный доход

Как вы можете видеть из приведенных выше примеров, всего несколько изменений в объеме ваших продаж и ваших цен на квитанции могут существенно повлиять на прибыль вашего кафе — и, в конечном итоге, на то, что вы будете делать как владелец кофейни.

Окончательные числа указывают на то, что у вас осталось после того, как вы закончили платить по своим обязательствам (аренда, страхование, оплата труда, налоги, запасы и т. Д.).

Реинвестирование части вашей прибыли

Покрытие ваших затрат и получение прибыли — конечная цель для поддержания здорового и прибыльного кофейного бизнеса.
Однако для дальнейшего развития кофейного бизнеса вам придется потратить деньги. Вероятно, вам нужно будет взять процент от своей прибыли и реинвестировать его обратно в бизнес.

Деньги можно было потратить на дополнительное оборудование для кофе, обучение бариста, мебель, приспособления или на расширение во втором или третьем месте.

Кроме того, вы можете сохранить финансовую подушку на своих банковских счетах, чтобы избежать платы за овердрафт или оплаты любых непредвиденных расходов.

Предположим, что вы берете регулярный процент своей прибыли и либо повторно инвестируете его, либо сохраняете. Мы рекомендуем сохранить или реинвестировать 10% вашей прибыли.

Таким образом, все, что остается от чистого дохода, является личным доходом.То есть этот остаток и будет деньгами, которые вы получите себе.

Рассмотрим формулу ниже.

Формула вашего личного дохода:

(состоит из трех простых вычислений)

Общая выручка — операционные затраты = маржа прибыли

Маржа прибыли X . 10 = Ваши деньги от реинвестирования

Маржа прибыли — Выделенные деньги на реинвестирование = Ваш личный доход

Хорошо, вы собираетесь взять общий (валовой) доход и вычесть операционные расходы.Это даст вам чистую прибыль или размер прибыли. Хорошая деловая практика позволяет удерживать некоторую прибыль и повторно инвестировать ее в свой бизнес на случай роста и чрезвычайных ситуаций. После того, как выделенные вам деньги на реинвестирование будут изъяты, вы получите свой доход.

Как определить доход вашей кофейни

Как получить личный доход

Вы захотите поговорить с бухгалтером или бухгалтером, чтобы регулярно решать, как вы должны снимать деньги со своего коммерческого банковского счета.То, как вы платите себе, может повлиять на ваши личные и бизнес-налоги.

Например, вы хотите получать зарплату и жить на нее? Или вы хотите перевести оставшиеся средства (которые могут меняться от месяца к месяцу) на свой личный банковский счет?

Обдумайте, сколько денег вам понадобится, чтобы жить и стать эффективным владельцем бизнеса. Понимание того, сколько вам нужно обеспечить себе и своей семье, будет иметь важное значение.

Итак, вернемся к исходному вопросу…

Какой доход получают владельцы кафе?

Деньги — важный фактор в выборе вашего пути.Уметь оценить свой доход важно как будущему владельцу кофейни?

Если вы прочитали всю эту статью, вы, вероятно, сможете лучше ответить на этот вопрос для себя, особенно когда мы говорим о вашей конкретной кофейне .

В этом сценарии небольшая, но стабильная кофейня может приносить от 5000 до 20 000 долларов дохода в месяц (иногда больше, а иногда меньше).

В конечном счете, ваш личный доход также определяется тем, сколько продаж вы получаете в месяц, за вычетом ваших затрат, и оценкой реинвестированных денег, которые вы хотите вложить обратно в свой кофейный бизнес.

Вы также захотите включить в свой личный подоходный налог и другие статьи налоги, такие как взносы на медицинское обслуживание, стоматологическое страхование и т. Д.

Расчет доходов кофейни

Расчетный годовой доход

Итак, давайте разберемся еще дальше…

Используя приведенные выше цифры, вы можете лучше определить прибыль своей кофейни: в среднем кафе малого и среднего размера может приносить от 55 000 до 168 000 долларов личного дохода в год.В обоих этих примерах мы умножим на 0,10, чтобы определить ваши реинвестиции в ваш бизнес. Однако этого делать не обязательно.

Пример 1:

Выручка — COGS = 5180 долларов x 0,10 = 518 долларов

5180–518 = 4662

4662 долл. США x 12 = 55 944 долл. США (Ваш доход)

Пример 2:

Выручка — COGS = 12480 долларов x 0,10 = 1248 долларов

12 480–1248 = 11 232 долл.

11 232 долл. США x 12 = 134 784 (ваш доход)

Вам не обязательно рассчитывать свой доход таким образом. Вы можете делать это ежедневно, еженедельно и т. Д. Однако вам следует придерживаться того же типа формулы. Цифры в этом сценарии могут быть меньше или больше, если учесть детали вашего бизнеса.

Подождите, а сколько зарабатывает владелец кафе?

В конечном итоге ответ таков: это зависит от обстоятельств. Это зависит от вашей общей выручки, операционных расходов и возможности реинвестировать деньги обратно в ваш бизнес. Это также может зависеть от того, сколько лет вы занимаетесь бизнесом.

Мы не ошиблись бы, если оценили, что владелец кофейни зарабатывает от 55 000 до 240 000 долларов в год — на одно место с небольшой и средней кофейней в американском городе.

Хорошая новость заключается в том, что теперь вы знаете основные переменные, которые определяют ответ, который работает для вас и вашего бизнес-планирования.

Конечно, если у вас небольшой и умеренно загруженный кофейный бизнес или более крупный кофейный бизнес с несколькими филиалами, ваш личный доход будет отличаться.

Помните… каждая кофейня индивидуальна: такие переменные, как местоположение, затраты, доля рынка, ценовые категории, маржа продукта, бренд и менеджмент, — все это играет важную роль в определении вашей прибыли. Кроме того, чем больше у вас мест для кофеен, тем больше расходов и больше вы сможете получить.

Другие вопросы, связанные с доходами:

Как я могу увеличить прибыль своей кофейни?

Ранее в этом посте мы подробно описали путь к вашему личному доходу.Однако правда в том, что есть несколько способов увеличить прибыль вашей кофейни:

• Увеличьте объем продаж
• Повысьте цены на билеты в чеке
• У обоих

Тем не менее, есть еще один важный элемент повышения вашего личного дохода. Это сокращает ваши отходы!

Отходы, такие как пролитые напитки, испорченное молоко, непроданные продукты питания или чрезмерное расписание бариста, могут показаться незначительными. Однако, если их сложить после каждой смены, каждый день, каждую неделю, это может привести к значительной потере дохода.

Ниже приведены некоторые дополнительные мысли по поводу увеличения вашего дохода и прибыли:

Ежедневно анализируйте продажи и затраты

Важно регулярно анализировать, какие товары вы продаете и сколько стоит их продажа. Если цены вырастут, вам, возможно, придется сменить поставщика, чтобы снизить затраты.

Помимо ваших затрат, важно также проанализировать, почему у вас хорошие продажи. Отвечают ли клиенты на конкретное объявление или продвижение? У вас есть ежемесячные специальные предложения, которые нравятся клиентам?

Наличие хорошей POS-системы для кофейни поможет вам определить многие важные данные, которые улучшат ваши возможности для управления продажами и расходами.

Ваша POS-система может помочь определить ваш:

• Объем продаж
• Средняя цена чека
• Время суток, когда вы приносите доход
• Популярные и наименее популярные проданные товары
• Тенденции в течение недели и месяца

Для получения дополнительной информации о вашей POS-системе для кофейни , прочтите наш пост, Какая POS-система для кофейни лучше?

Измените меню кофейни

Добавление в меню элементов, которые нужны вашим клиентам, может значительно повысить продажи. Слушайте своих клиентов. Ищите их идеи и рекомендации и постепенно развивайте доску меню, чтобы отразить готовность ваших клиентов покупать. Даже самые незначительные изменения могут открыть новые возможности продаж. Например, добавление нового вкуса сиропа, новой альтернативы молоку или добавление веганских или безглютеновых продуктов может изменить правила игры.

Улучшение кофейного оборудования

Для увеличения продаж вам может потребоваться дополнительное кофейное оборудование. Например, вам может потребоваться заменить кофемашину на одну группу эспрессо на две группы.Кроме того, вам может понадобиться холодильник большего размера, новый льдогенератор, коммерческий блендер и т. Д. Возможно, вам понадобится тостер или большая витрина. Все это может стоить вам денег и в конечном итоге поможет вам получить дополнительный доход.

Обучение бариста

Обучение бариста — достойное вложение. Обучение бариста сокращает количество отходов, улучшает качество обслуживания и напитков, а также улучшает качество обслуживания клиентов. Приветливые бариста, которые подают великолепный кофе, почти всегда привлекают постоянных клиентов и увеличивают объем продаж.

Методы перепродажи

Up-sale важен для любого бизнеса. Если вы с уважением порекомендуете дополнительные товары, которые могут сопровождать покупку вашего клиента, это может дополнить их общее впечатление — и улучшить вашу среднюю цену билета.

Пересмотреть договор аренды

После того, как вы подпишете договор аренды собственности в кофейне, у вас может быть мало возможностей изменить его до истечения срока аренды. Однако, в зависимости от любого количества переменных, вы можете пересмотреть договор аренды и сократить арендные платежи или другие обязательные расходы.

План праздников

Если вы потратите время на планирование мероприятий в связи с определенными праздниками, это может повысить квартальные продажи и повлиять на ваш годовой расчетный доход. Если у вас есть распродажа на День святого Валентина, летние специальные предложения, рождественские мероприятия и т. Д., Вы можете повысить продажи с помощью различных рекламных акций. Подробную информацию об увеличении продаж в кофейне вы можете найти в нашей публикации Как увеличить продажи в кофейне .

Дополнительные вопросы: Сколько денег зарабатывает владелец кофейни?

Если у вас возникнут дополнительные вопросы, просто отправьте нам письмо по электронной почте.Ваши мысли помогут сделать наш ответ лучше и, надеюсь, дадут вам лучшее представление. Мы всегда рады помочь.

Узнайте, как открыть бизнес в кофейне

Начните кофейню с меньшим количеством ошибок и меньшими деньгами

Мы думаем, что создали для вас лучший и самый удобный способ узнать обо всех проблемах, которые важно знать потенциальным владельцам кофейни, когда они начинают свой бизнес.

Если вы хотите открыть кофейню, начните планирование с нашего удобного Complete Coffee Shop Startup Kit. Благодаря более чем 15 часам аудиоинтервью с опытными экспертами и владельцами кофейного бизнеса, вы сможете понять многое из того, что вам нужно знать, чтобы открыть кофейню или автостоянку.

Наш Complete Coffee Shop Startup Kit поможет вам получить знания, необходимые для открытия кофейного бизнеса.

• Доступный
• Самый простой способ начать свой кофейный бизнес планирование
• Учитесь у настоящих экспертов по кофе
• Полный пакет информации для начала вашего кофейного бизнеса

Какова норма прибыли на кофе?

Кофе — один из любимых напитков человечества, он помогает нам сохранять энергию и дает нам хорошее начало дня.Таким образом, продажа кофе также является очень надежным источником дохода. Однако остается вопрос, какова норма прибыли кофейни на напиток?

В среднем кофейня будет получать прибыль около 12% от каждого продаваемого кофейного продукта. По сути, это означает, что на каждую проданную чашку кофе около 12% этих денег останется после всех расходов.

Маржа прибыли: что это?

Маржа прибыли — это показатель того, сколько денег заработает компания или бизнес после покрытия всех расходов.

Наличие здоровой нормы прибыли невероятно важно для любого бизнеса, поскольку оно гарантирует, что компания будет зарабатывать достаточно денег для продолжения своей деятельности и, надеюсь, расширения, а не просто для выживания бизнеса.

Довольно распространенная ошибка, которую допускают новые владельцы бизнеса, заключается в том, что они, как правило, сосредоточены исключительно на доходах, игнорируя общие затраты компании.

Например, компания могла заработать 1,2 миллиона долларов продаж в год, что является фантастикой.

Но у той же компании также оказались затраты на 1,4 миллиона долларов, что означает, что у нее отрицательная маржа прибыли.

Таким образом, сосредоточение внимания исключительно на доходах может привести к неправильному пониманию того, как работает бизнес и собирается ли он продолжать работать.

• Как рассчитать размер прибыли?

Чтобы рассчитать размер прибыли для любого бизнеса, все, что вам нужно сделать, это выполнить несколько простых шагов.

Шаг 1: Найдите ваш доход за период

Шаг 2: Вычтите ваши затраты из вашего дохода

Шаг 3: Возьмите это число из шага 2 и разделите его на число из шага 1

Шаг 4: Возьмите число из шага 3 и умножьте его на 100

. Если вы выполните эти шаги правильно, то в итоге вы получите маржу прибыли за период, для которого вы ее рассчитываете.

Если полученное вами число окажется отрицательным, значит, вы потратили больше, чем заработали за этот период.

Как кофейня увеличивает прибыль?

У кофейни есть два основных способа увеличить свою прибыль.

1. 1. Уменьшить общие затраты
   2. Увеличить доход

Комбинация обеих этих тактик обычно является лучшим и наиболее эффективным способом для кофейни увеличить свою прибыль.

У кофейни есть несколько способов уменьшить свои первоначальные затраты для увеличения общей прибыли.

1. 1. 1. Покупки вокруг

Покупки вокруг — отличный способ помочь снизить расходы, особенно для кафе, у которого есть большое количество потенциальных поставщиков.

Делая покупки вокруг, вы можете быть уверены, что получите самые низкие цены на все продукты, которые вы покупаете.

1. 1. 2. Покупка оптом

Любой, кто делал покупки в Costco, может сказать вам, что покупка оптом может сэкономить ваши деньги.

Покупка оптом позволит вам получить более низкую цену за единицу на все ваши кофейные продукты.

Хотя вы будете платить более высокую первоначальную стоимость, в долгосрочной перспективе вы сэкономите деньги.

Вторым важным аспектом сохранения высокой маржи прибыли является увеличение доходов. Для этого вы можете использовать одну из нескольких тактик.

Хотя это может быть не очень популярно среди потребителей, это очень эффективный способ увеличения дохода вашей кофейни.

Хотя это может показаться несущественным, повышение цен всего на несколько центов может со временем привести к заметной разнице в доходах.

Увеличение количества рекламы — хороший способ помочь вашему бизнесу получать больше трафика и, надеюсь, больше доходов.

Единственная проблема с этой тактикой заключается в том, что реклама может увеличить ваши расходы.

Если, однако, вы не используете какую-либо форму рекламы, например, рекламу в социальных сетях, которая является совершенно бесплатной!

1. • Используйте программу лояльности клиентов

Удержание клиентов — невероятно важный аспект любой кофейни.

Исследование RjMetrics показывает, что постоянные клиенты тратят на 300% больше, чем новые.

Таким образом, использование программы лояльности клиентов, которая подчеркивает их удержание, может значительно увеличить размер дохода, который вы получаете каждый месяц.

Насколько прибыльна кофейня в целом?

В целом кофейня получит прибыль в размере 25%, или в среднем от 55 000 до 100 000 долларов прибыли.

Теперь вы можете спросить: «Если для кофейных продуктов маржа прибыли только около 12%, то почему общая маржа всей кофейни превышает 25%?»

Реальность такова, что кофейня может значительно увеличить свою прибыль, предлагая не только кофейные продукты.

• Какие продукты должна предлагать кофейня?

Некоторые продукты могут принести кофейне большую ценность, чем многие другие.

Эти типы продуктов включают в себя такие вещи, как:

Многие кафе, предлагающие выпечку, сообщают, что выпечка часто составляет не менее 40% их дохода!

Суть хлебобулочных изделий в том, что они не обязательно являются чем-то, что привлекает покупателя, а скорее тем, что покупатель покупает, потому что они есть.

Таким образом, наличие выпечки, видимой для покупателя, когда он входит, может значительно увеличить ваши продажи и, в конечном итоге, увеличить вашу прибыль!

Сезонные напитки, например, тематические на Хэллоуин и Рождество, дают покупателям повод зайти в ваш магазин в это время.

Они предлагают что-то новое и праздничное, чтобы помочь клиентам отметить время, проведенное рядом с ними, и насладиться сезоном.

Ввиду сезонности, вы также можете взимать за эти напитки немного больше, чем за обычные напитки.

Предложение сложных напитков, таких как те, которые вы найдете в Starbucks, появятся у представителей миллениалов и поколения Z, которые тратят на эти типы продуктов больше, чем любое другое поколение.

К таким напиткам относятся латте, капучино и фраппучино, которые можно приготовить довольно быстро.

Кафе — достойное вложение для бизнеса?

В целом, да, открытие кофейни — очень хорошее вложение для бизнеса.

Хотя кофейни действительно имеют высокие начальные затраты, колеблющиеся от 200 000 до 375 000 долларов, кофейни действительно предоставляют очень хорошую возможность для возврата.

В сфере общественного питания кофейни имеют довольно высокий процент успеха, в среднем от 40% до 45%.

Кофейни также обеспечивают очень солидную доходность, как обсуждалось ранее, кофейни обычно получают в среднем от 55 000 до 100 000 долларов в год.

• Сколько времени нужно, чтобы кофейня зарабатывала деньги?

Как и в случае с любым новым бизнесом, требуется время, прежде чем новая кофейня сможет приносить прибыль.

В среднем кофейня вообще сможет получить какую-либо прибыль примерно через три года.

Таким образом, вы, как владелец, должны иметь возможность прожить три года, не зарабатывая денег.

Ситуация сложная, но это реальность открытия нового бизнеса.

Чтобы узнать, сколько времени нужно, чтобы открыть кофейню, щелкните здесь.

Вопросы по теме:

Являются ли кофейные киоски / тележки хорошей инвестицией?

Безусловно, поскольку у них нет такой же прибыли, как у кафе, они также имеют гораздо более низкие начальные и эксплуатационные расходы.

Средняя стоимость запуска кофейного киоска обычно составляет от 10 000 до 25 000 долларов, по сравнению с кафе, которое будет стоить более чем в 10 раз дороже.

Кофейные тележки также имеют более низкие эксплуатационные расходы, поскольку они не требуют оплаты здания, а также имеют очень низкие затраты на коммунальные услуги.

Помимо невысокой стоимости, тележка для кофе также предлагает очень хорошую прибыль, часто достигающую прибыли в размере 45 000 долларов и более.

Кофейные тележки также очень гибкие, что позволяет вам работать в любое время.

Главный недостаток тележки для кофе в том, что за ней часто приходится большая конкуренция.

С тележкой вы не можете выделить какое-то пространство в физическом здании, что также означает, что вы не можете рекламировать себя снаружи указанного здания.

Однако недостатки довольно незначительны по сравнению с преимуществами, которые дает тележка для кофе.

Какие варианты помогут покрыть необходимые начальные затраты?

Покрытие необходимых начальных затрат для кофейни — одно из важнейших решений, которые вам придется принять.

Таким образом, вы должны взвесить огромное количество вариантов, которые стоят перед вами, и по существу решить, какой из них лучше для вас.

Эти варианты включают:

1. 1. 1. 1. Банковские ссуды
         2. Ссуды кредитных союзов
         3. Покрытие расходов из собственного кармана
         4. Ссуды инвесторам
         5. Ссуды от друзей / семьи

Выбор между всеми из них невероятно важен, и поэтому давайте кратко рассмотрим преимущества и недостатки каждого из них.

Банковские ссуды гарантируют, что вы покроете все свои расходы с помощью одной ссуды, но банки, как известно, безжалостны, когда дело касается возврата денег.

Ссуды кредитных союзов похожи на ссуды банков, но есть несколько отличий.

Во-первых, из этого единственного источника вы можете не получить столько, сколько вам нужно.

Однако ставки обычно ниже, чем в банке.

1. • Покрытие расходов из собственного кармана

Хотя это может быть лучшим выбором, потому что вам не нужно беспокоиться о возврате его, у большинства людей нет достаточно денег, чтобы воспользоваться этим выбор в первую очередь.

Этот вариант может быть лучшим для вас, если вы найдете достаточно инвесторов, чтобы покрыть все свои расходы.

Однако в большинстве случаев инвесторы не смогут покрыть все необходимые вам начальные затраты.

1. • Ссуды от друзей / семьи

Эти ссуды могут быть самыми проблемными из всех.

Честно говоря, вам следует избегать их любой ценой, потому что возвращение денег друзьям и семье может вызвать множество проблем в вашей личной жизни.

Однако, если это ваш единственный вариант помочь покрыть последнюю небольшую сумму, то вы можете воспользоваться этим вариантом.

Хотите узнать больше о том, как открыть свою собственную кофейню? Загрузите нашу бесплатную электронную книгу здесь, а также получите нашу бесплатную рассылку с отличными советами о том, как открыть свою собственную кофейню!

Обратите внимание: эта запись в блоге предназначена только для образовательных целей и не является юридической консультацией. Проконсультируйтесь с юристом для решения ваших конкретных задач.

Коэффициент кофеен, увеличивающий прибыль на 50% — coffeetalkMAGAZINE

Многие владельцы кофеен начинают свой бизнес из-за своей страсти к кофе. Они часто считают, что ключ к их успеху — это принести в их сообщество лучший кофе. Это большая часть уравнения, и вы не сможете добиться успеха без хорошего кофе. Но вам также нужно уделить внимание деловой стороне работы кофейни.

Если перейти к основам, продажа кофе — это игра с числами. Если вы играете правильно, вы выигрываете. Если вы попытаетесь срезать углы или отклониться от своей цели, вы проиграете.

Давайте начнем с разбивки цифр, начиная со стоимости кофе. Скажем, например, мешок свежеобжаренного кофе весом в один фунт оптом стоит 7,45 доллара. Как владелец кофейни, у вас есть четыре основных способа продать этот фунт кофе.

Первая — перепродать пакет цельнозернового кофе в розницу.Если ваша продажная цена составляет 11,45 доллара, вы получаете валовую прибыль в размере 4 долларов.

Второй вариант — варить и продавать капельный кофе. Предполагая, что вы варите кофе в соответствии со стандартами спешиэлти кофе из 3,75 унции зерен на каждые 64 унции воды и продаете кофе по 1,70 доллара за чашку, вы получите около 31,75 доллара за фунт валовой прибыли с учетом 11-центовых затрат. бумажного стаканчика и пластиковой крышки.

Пока вы не рассмотрите третий и четвертый — и, безусловно, наиболее прибыльные — варианты: продажа напитков на основе эспрессо или кофе, налитого вручную, например V60 (см. Ниже).

Вы можете сделать около 50 порций эспрессо из фунтового мешка с кофе. Если вы продаете каждую порцию эспрессо как кофе-латте за 2,70 доллара, используя 30 центов молока и 11 центов за чашку и крышку, ваша валовая прибыль возрастет до 109,50 долларов за фунт кофе.

Люди часто спрашивают, как кофе, налитый вручную, вписывается в пропорцию. Вы можете создать около 22 -V60 12 унций. чашки кофе из полкилограммовой сумки. Стоимость кофе и крышки около 50 центов. Если вы продаете кофе, налитый вручную, за 2 доллара.95, ваша валовая прибыль составляет 2,45 доллара за чашку или около 54 долларов за фунт.

Не нужно быть торговцем зернами, чтобы понять, что продажа кофе в виде напитка на основе эспрессо или кофе, разлитого вручную, пойдет намного дальше, чем продажа пакета зерен или чашки капельного кофе.

Так что же такое «Соотношение»?
Соотношение — это просто количество проданных напитков на основе эспрессо к количеству поданных чашек капельного кофе. Чем выше ваш коэффициент, тем выше ваша прибыль. За прошедшие годы наши клиенты обнаружили, что соотношение 80 процентов напитков на основе эспрессо и 20 процентов капельного кофе максимизирует прибыльность.

На этом этапе вы можете подумать, что напитки на основе эспрессо имеют более высокую цену продажи, потому что они стоят дороже. Это правда. Но вы включаете стоимость чашки, крышки, молока, сиропов и других ингредиентов в цену напитков, как вы можете видеть ниже.

Понятно, что продавая напитки на основе эспрессо, вы собираетесь приготовить примерно в два раза больше напитка, чем капельный кофе.

Итак, каково соотношение между несколькими транзакциями в вашей кофейне? Давайте взглянем.

Допустим, вы в настоящее время обрабатываете 400 транзакций в день. Вот как это соотношение влияет на вашу прибыль.

На этом уровне вы будете зарабатывать примерно на 110 000 долларов в год больше, если ваше соотношение 80/20 по сравнению с 20/80.

Как улучшить свое соотношение
Для большинства кофеен идеальное соотношение составляет 80 процентов напитков на основе эспрессо и 20 процентов капельного кофе. Соотношение простое, но мощное. Это влияет на все сферы деятельности кофейни. Несколько областей имеют большое влияние на The Ratio.Вот моя пятерка.

1. Напитки на основе эспрессо с отличным вкусом. Качество вашей продукции превыше всего. Клиенты не станут платить вдвое больше за напиток на основе эспрессо, если он не будет вдвое вкуснее. Чтобы обеспечить постоянных клиентов, качество напитков должно оставаться неизменным изо дня в день, из месяца в месяц и из года в год.

Качество напитка начинается с качества зерен — их происхождения, обжарки, упаковки и свежести. Так что покупайте лучшее, что можете найти.

Ваши бариста должны быть обучены производить напитки, безупречные как в приготовлении, так и в презентации.

Вы можете подумать, что ваши напитки прекрасны на вкус, но уверены ли вы? Если вы слышите от клиентов: «Мне нравится, когда вы делаете это, но не когда. . . делает », возможно, вам придется уделять больше времени обучению своих людей.

2. Хорошо обученный персонал. Вашему персоналу недостаточно знать, как приготовить идеальный напиток на основе эспрессо. Чтобы увеличить ваше соотношение, они также должны быть представительны и квалифицированы в обслуживании клиентов.

Ваши бариста и кассиры должны узнавать постоянных клиентов и узнавать их вкусы, чтобы они могли предложить новые напитки на пробу.Они должны быть наблюдательными и обладать хорошими навыками межличностного общения, что позволяет им продавать больше клиентов, не выглядя напористыми или оскорбительными.

3. Эффективная планировка кофейни — Эффективная планировка напрямую влияет на прибыль. Следует продемонстрировать самый прибыльный напиток — напиток на основе эспрессо.

Вот почему первое, что должен увидеть покупатель, подходя к бару, — это эспрессо-машина. Капельница должна находиться как можно дальше от глаз покупателя.

Вы также не хотите ставить самообслуживание в горшочки для кофе. Это устраняет личное взаимодействие, которое позволяет вам продавать больше напитка на основе эспрессо.

Работая с сотнями клиентов, мы обнаружили, что плохой макет снижает коэффициент как минимум на 20 процентов. Если у вас 200 клиентов в день, неэффективный макет может стоить вашему бизнесу примерно 20 000 долларов прибыли в год.

4. Меню — Когда я захожу в кофейню, я обычно могу определить соотношение, просто взглянув на меню.Капельный и ароматизированный кофе в верхнем левом углу меню — мертвая расплата за плохое соотношение.

Почему? Большинство людей читают слева направо и сверху вниз. Размещение напитков на основе эспрессо в верхнем левом углу меню помещает ваши самые прибыльные напитки в самое ценное место.

Наверное, лучшее, что вы можете сделать, — это полностью исключить из своего меню капельный кофе. Покупатели, которые хотят это, все равно будут просить об этом.

Раздача кофе убивает ваше отношение. Поэтому никогда не рекламируйте и не предлагайте бесплатные заправки.

5. Маркетинг через еженедельные специальные предложения и сезонные акции. Как вы продаете больше напитков на основе эспрессо? Предлагая клиентам попробовать их.

Еженедельные специальные предложения и сезонные акции — два из наиболее эффективных методов увеличения количества пробных напитков, что приводит к увеличению предпочтений напитков и прибыли.

Для вступления в силу Специальное предложение недели необходимо менять еженедельно. Кроме того, он должен подходить только для напитков обычного размера — горячих, замороженных или замороженных — которые продаются по той же цене каждый день.

Начните рекламировать свое еженедельное специальное предложение в передней части магазина. Просто возьмите классную доску, напишите, в чем особенность, и установите ее на мольберте у входной двери.

Сезонные акции — это напитки, которые доступны в течение ограниченного времени. Подумайте, тыквенный латте и мятный мокко. Товары в магазине, такие как плакаты, коврики и настольные палатки с изображением вкусного напитка, соблазнят ваших клиентов попробовать что-то новое. Я рекомендую вам предлагать около восьми сезонных напитков каждый год.

Грег Уберт, основатель и президент Crimson Cup Coffee & Tea, обжаривает кофе небольшими партиями с 1991 года и научил сотни владельцев бизнеса, как управлять успешными независимыми кофейнями. С автором книги «Семь шагов к успеху в индустрии спешиэлти кофе» можно связаться по адресу [email protected].

преимущества, blendtec, Бразилия, кафе, Кофе, кофейные пакеты, упаковка кофе, цены на кофе, здоровье, воздействие, капсулы, пресс-релиз, цены, специальность, сироп, Торани, клиент, обжарка, напиток, стоимость, клиенты, напитки, один, люди, происхождение, бизнес, сообщество, вода, упаковка, машина, специализированная кофейная промышленность, Грег Уберт

Каков размер рынка офисных кофемашин в США с точки зрения выручки и количества машин?

Хотя в открытом доступе нет отраслевых отчетов по офисным кофемашинам в Соединенных Штатах, я смог сделать оценку размера рынка на основе триангуляции, полученной из доступных и надежных статистических данных и отраслевых отчетов. Для целей данного исследования офисные кофемашины рассматриваются как кофемашины или кофеварки, которые используются на рабочих местах и ​​/ или в офисах, например, автоматические капельные кофеварки, одноразовые заварочные машины и кофеварки эспрессо.

Предполагаемый доход от офисных кофемашин в США составляет 668,40 миллиона долларов, или эквивалент 15,8 миллиона единиц, продаваемых ежегодно при совокупном годовом темпе роста (CAGR) 4,48% до 2020 года. Ниже вы найдете расчеты и оценки цифры представлены выше.

КОФЕЙНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ В СОЕДИНЕННЫХ ШТАТАХ

Согласно отчету IBIS World, общий доход рынка кофе в США составляет 37 миллиардов долларов при годовом росте на 3,6% с 2012 по 2016 годы. Согласно этому отчету, «одноразовые кофеварки и растворимые популярность кофе росла, что увеличивало доходы «.

РАЗМЕР РЫНКА ОФИСНЫХ КОФЕЙНЫХ МАШИН

Если предположить, что среднегодовой темп роста в 3,6% для всей кофейной отрасли в США одновременно аналогичен сегменту кофемашин, количество проданных единиц кофе в год составит:

2015: 29 000 000 * 1. 036 = 30 044 000

2016: 30 044 000 * 1,036 = 31 125 584

2017: 31 125 584 * 1,036 = 32 246 105

Если средняя цена была 30 фунтов стерлингов (около 42,3 доллара США), то предполагаемый доход от кофемашин в Соединенных Штатах рассчитывается как;

32 246 105 * 42,3 доллара = 1364 миллиона долларов (приблизительный общий доход от кофемашин в Соединенных Штатах)

Исследовательская компания Technavio подсчитала, что 49% доходов приходилось на услуги офисного кофе в Соединенных Штатах. Использование этой процентной доли для расчета офисных кофемашин;

1364 миллиона долларов * 49% = 668 долларов.40 миллионов (ориентировочная офисная кофемашина в США)

При такой же процентной доле рассчитанное количество единиц будет;

32 246 105 * 49% = 15,8 миллиона (оценочные единицы кофемашин, которые используются в офисных помещениях)

ДРУГИЕ ТЕНДЕНЦИИ И СТАТИСТИКА КОФЕ

— Ключевые игроки —

Некоторыми ведущими компаниями в сфере офисных кофейных услуг являются Keurig, Bunn-o-Matic, DE Мастера купажирования, Джарден и другие. На этих ключевых игроков приходится «более 34% общей выручки от этого рынка.«

— Одноразовые кофемашины —

Опрос, проведенный в 2017 году среди потребителей кофе в США, показал, что в общей сложности 8% американских потребителей кофе имеют на рабочем месте кофеварку на одну порцию или одну чашку, а еще 8 % заявили, что у них есть и на работе, и дома. Если в 2017 году было продано около 32,5 миллионов единиц (из нашего расчета выше), и 16% из них используются на рабочих местах, это дает приблизительную оценку в 5,1 миллиона единиц. обслуживающие машины используются в офисах.

— Кофе, потребляемый на рабочем месте —

Кофе, потребляемый на рабочем месте или в офисе, увеличился с 16% в 2013 году до 21% в 2016 году, согласно отчету Национальной ассоциации кофе (NCA), это темп роста примерно на 9,5% .

— Темпы роста услуг офисного кофе (CAGR) —

По данным Technavio, рынок офисного кофе в США будет расти в CAGR более чем на 4%, или 4,48% с 2016 по 2020 год.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Office coffee услуги в США ежегодно растут более чем на 4%. Потребление кофе на рабочем месте также стремительно растет — 9,5%. Текущий расчетный годовой доход от кофемашин, используемых на рабочих местах, составляет 668,40 миллиона долларов, или эквивалент 15,8 миллиона единиц, из которых примерно 5,1 миллиона единиц приходится на одноразовые машины.

Сколько зарабатывают владельцы кафе? (Справочник по средней прибыли кафе)

Если говорить об инвестициях, рано или поздно встанет вопрос о доходах кофейни.Чтобы прояснить ситуацию, есть разница между доходом кафе и деньгами, которые вы зарабатываете как владелец. Таким образом, может пройти некоторое время, прежде чем вы действительно получите прибыль.

Однако это не должно вас расстраивать. Популярность небольших бутик-кафе растет по всему миру. Если вы играете правильно, вы можете получить значительный доход и даже подумать о дальнейшем расширении, чтобы использовать тренд.

В этой статье подробно рассматривается бизнес кафе, чтобы ответить на вопрос, который, вероятно, волнует каждого владельца небольшого кафе — сколько зарабатывают кафе? Вы также найдете полезную статистику, которая поможет вам оценить потенциальную прибыль.

Сколько зарабатывают кофейни? — Небольшие местные кафе

Как уже говорилось, первое, что вам нужно сделать, это различить операционную прибыль и валовую прибыль. Фактически, в индустрии кофеен существует противоречие между этими двумя понятиями. Если быть точным, валовая прибыль довольно высока в , в среднем , но прибыль (операционная прибыль) остается сравнительно низкой (1).

Средняя прибыль небольшого кафе составляет около 2,5%.

Учитывая средние проценты, кажется, что для вашего дохода мало места.Однако вы должны знать, что эта статистика включает в себя все накладные расходы, такие как расходные материалы, аренда, работа и реклама. С другой стороны, большая часть операционных расходов должна быть стабильной в течение нескольких лет.

Это означает, что вы можете учесть рост притока клиентов, который принесет больший доход и больший заработок. В самом начале также желательно управлять бизнесом самостоятельно и таким образом увеличивать свой доход. Для сравнения: менеджеры независимых кофеен зарабатывают более 54000 долларов (в среднем в год) в Сиэтле и Майами (2).

Если вас интересуют низкие цифры, то прибыль находится в диапазоне 30 000 долларов. Итак, как владелец и менеджер кофейни, вы можете рассчитывать на приличный доход, который может заставить вас пересмотреть свой нынешний график работы с 9 до 5.

Знаете ли вы, что обычные кофейные стойки могут продавать до 300 чашек своего фирменного эспрессо в день?

Сколько зарабатывают кофейни? — Сети крупных кафе

Перед тем, как Ховард Шульц ушел с поста генерального директора Starbucks в 2017 году, его вознаграждение за предыдущий год составляло около 22 миллионов долларов.А в 2018 году он, как сообщается, владел примерно 35 миллионами акций (прямых акций и косвенных трастов) компании (3). В настоящее время его собственный капитал составляет около 4,1 миллиарда долларов, что ставит его на 617 место в списке самых богатых миллиардеров мира в списке Forbes на 2020 год.

Бум на рынке кофе , похоже, еще не достиг своего пика , как прогнозируется в отчете Euromonitor International (4).

В Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться самый большой рост продаж специализированных кофеен на общую сумму более 3 долларов.7 миллиардов в новом росте стоимости.

Эти цифры могут быть ошеломляющими, и они сигнализируют о растущей тенденции уникальных кафе , которые предлагают особый клиентский опыт. А если учесть прогнозы роста в 3,3 миллиарда долларов (данные Euromonitor International) для Северной Америки, легко понять, насколько прибыльным может быть бизнес.

Кроме того, ожидается, что к 2023 году сети кофеен в Великобритании вырастут до 10 000 дополнительных заведений (5).Кроме того, в 2018 году их оборот увеличился на 7,9%, что ознаменовало два десятилетия устойчивого роста продаж, а также розничного бизнеса.

20 лет непрерывного роста с точки зрения торговых точек, товарооборота и сопоставимых показателей — впечатляющий подвиг для этого устойчивого сегмента.

Как показывают прогнозы Euromonitor, большие надежды и прибыль для кофейного бизнеса составляют , а не , ограниченные только развитыми рынками. Например, вьетнамская сеть кофеен Highlands Coffee добилась огромного успеха в первые десять лет работы, прежде чем ее приобрела Jollibee, конгломерат быстрого питания из Филиппин.

Другой пример — это местная вьетнамская сеть Coffee House, которая в 2017 году удвоила выручку. К концу 2018 года эта сеть расширялась в среднем на 10 новых заведений в месяц. Хотя вьетнамский бренд местных кофеен Trung Nguyen меньше, чем The Coffee House, в 2018 году зарабатывал от 17 000 до 21 000 долларов в месяц (в среднем) на заведение.

Последние мысли

В конце концов, владение кафе — это больше, чем просто прибыль. Предполагается, что это бизнес, рожденный страстью — дать вашим клиентам чашку кофе, которая будоражит их чувства.Если вы подойдете к этому так и сосредоточитесь в первую очередь на качестве, вскоре вы обязательно получите высокую прибыль и доходы.

Когда вы все обдумали и разработали конкретный бизнес-план, пора выбрать лучшие кофеварки для своего магазина — и мы здесь, чтобы помочь вам решить! Мы собрали и рассмотрели лучшие коммерческие кофемашины эспрессо.

Часто задаваемые вопросы

Кофейни — хорошая инвестиция?

Да, кофейни — хорошее вложение, а хорошо продуманная кофейня может стать довольно прибыльной.Однако вы должны знать, что конкуренция очень жесткая. Помимо признанных гигантов, есть несколько популярных новичков, которые захватывают долю рынка. Вот почему вам необходимо провести тщательный анализ и подготовку перед тем, как начать бизнес.

Кофейня — прибыльный бизнес?

Без сомнения, кофейня — прибыльный бизнес. Глядя на цифры, вы можете ожидать, что прибыль составит до 1,25 доллара за чашку. Конечно, это зависит от типа продаваемого кофе и размера заведения.Имейте в виду, что вначале не рекомендуется устанавливать высокую маржу, чтобы увеличить свои шансы на привлечение разнообразной толпы.

Почему кофейни терпят неудачу?

Кофейни терпят неудачу, если не предлагают каждый раз отличный кофе. Вот почему вашей первоочередной задачей должен быть контроль качества, даже если это означает, что вы заработаете немного меньше в первые несколько лет работы. Другая причина в том, что люди недооценивают затраты на открытие кафе или покупают некачественное оборудование, которое в итоге подводит их.

Список литературы

1. Гартенштейн, Д. (31 января 2019 г. ). Средняя прибыль для небольшого кафе. Получено 1 июля 2019 г. с сайта https://smallbusiness.chron.com/average-profits-small-cafe-30768.html.
2. Аффельд, М. (26 сентября 2017 г.). Заработная плата владельцев кофейни. Получено 1 июля 2019 г. с https://bizfluent.com/info-8726054-salaries-coffee-shop-owners.html.
3. Рего, М. (13 декабря 2018 г.). Кто являются крупнейшими акционерами Starbucks? Получено 1 июля 2019 г. с https: // www.investopedia.com/articles/insights/052416/top-4-starbucks-shareholder-sbux.asp
4. Coffee Shops Around World: Three Key Insights for 2016. (2018, 15 февраля). Получено с https://blog.euromonitor.com/coffee-shops-around-the-world-three-key-insights-for-2016/.
5. Сектор кофеен Великобритании на сумму 10,1 млрд фунтов стерлингов достигает 20 лет устойчивого роста. (2019, 15 января). Получено с https://www.worldcoffeeportal.com/Latest/News/2019/UK-coffee-shops-achieve-20-years-of-sustained-grow

Вот сколько денег вы могли бы сэкономить, приготовив кофе дома

Во сколько вам обходится эта привычка? Все / Shutterstock Когда дело доходит до городских легенд сомнительной правдивости, фраза «вы сэкономите большие деньги, не купив кофе в кафе» — одна из самых распространенных — вероятно, одна из самых популярных легенд о том, как учитель пилатеса кузена вашего соседа по комнате однажды купил немного жвачки, в которой были яйца паука.

Но каждый раз, когда вы вкладываете деньги в очередной PSL, трудно не думать о том, саботируете ли вы свое финансовое будущее из-за своей причудливой привычки к кофе.

Неужели вы действительно без особых усилий создадите себе подстраховку, просто заварив чашку дома? Вы буквально теряете свою жизнь?

Ну и да, и нет. Да, вы, очевидно, можете сократить свои расходы и увеличить свои сбережения, ужесточив бюджет и сведя к минимуму ненужные траты, что для вас может означать отказ от вкусных пенистых латте, приготовленных для вас дружелюбными незнакомцами.

Но пропуск латте не обязательно является финансовым панацеей, как его часто называют. И приготовление кофе дома — не единственный способ повысить финансовую ответственность в жизни.

Скорее, размышление о так называемом «латте-факторе» дает вам хорошую возможность изучить разницу между сокращением небольших и больших затрат, когда дело доходит до построения бюджета, и насколько важно понимать разницу между «потребностями». «и» хочет «, когда речь идет о составлении бюджета.Давайте измельчим это.

Сколько именно денег можно сэкономить на приготовлении собственного кофе

Латте в день в сумме. YouTube

Начнем с голых фактов: да, вы, очевидно, сэкономите, приготовив кофе дома, а не покупая его по дороге на работу. Вы всегда экономите деньги, делая вещи дома — будь то кофе, бутерброды, брюки, младенцы, что угодно. В зависимости от того, где вы живете и как предпочитаете пить горячую воду с кофеином, покупая кофе, вы тратите от 1 до 5 долларов за чашку.Между тем, приготовление чашки кофе дома стоит от 16 до 18 центов за чашку.

Это означает, что если вы решите купить кофе в кафе, вы тратите от 5 до 25 долларов в неделю — и, таким образом, от 20 до 100 долларов в месяц и от 240 до 1200 долларов в год — на кофе (в то время как тот, кто варит дома тратит около 45 долларов в год на кофе). Да, разница между 45 и 1200 долларами довольно велика, поэтому очевидно, что приготовление собственного кофе — это возможность сэкономить деньги.

Покупка собственных бобов может привести к большой экономии.Трэвис Модисетт / Flickr

Однако не стоит стесняться латте — отказ от кофе — не единственный способ сэкономить. И в зависимости от остальных ваших расходов, это может быть даже не лучшим местом для начала. Поэтому, прежде чем приговорить себя к жизни без восхитительного латте-арта, составьте список всех своих ежемесячных расходов и выясните, на что вы фактически тратите больше всего денег.

Итак, стоит ли отключаться?

.