Открыть свиноферму с нуля: Page not found — BusinessXXL.ru

Открыть свиноферму с нуля: Page not found — BusinessXXL.ru

выращивание свиней в домашних условиях в 2022 году

Сегодня рентабельность репродукторов велика (25%). И это несмотря на снижение спроса на племенных поросят. Перспективы племенного свиноводства специалисты оценивают неоднозначно: оптимисты не сомневаются в грядущем восстановлении позиций на рынке, пессимисты убеждены в неминуемом крахе. Но и те, и другие придерживаются такого мнения: существование как мясного, так и племенного свиноводства во многом зависит от регуляторной политики государства.

Пока поток импорта легальной и полулегальной свинины в Украину не уменьшится, аргументы пессимистов будут звучать убедительнее.

Ситуация на рынке

Свиноводство — традиционная отрасль отечественного животноводства, равно как и свинина — испокон веков традиционный продукт на украинском столе. В 1913 году она (свинина) занимала 59% украинского мясного рынка, в 1990-1994 годах — 35%, а в 2018-2019 годах — менее 25%. Как видим, традиции потихоньку угасают.

По данным корпорации «Тваринпром», все племенные хозяйства страны (84 племзавода и 448 племрепродукторов) сегодня разводят 11 пород свиней.

Наибольшей популярностью (90% поголовья) у свиноводов пользуются крупная белая, полтавская мясная и украинская мясная.

Сегодня животноводство переживает не лучшие времена: резкий обвал цен на мясо в последнее время сделал производство товарной свинины низкорентабельным. Следствием этого стало снижение спроса на племенных животных и цен на них. Тем не менее даже после двукратного падения закупочных цен на породистых “свинят”, рентабельность многих племхозяйств достигает 25%.

Свиноферма: с чего начать

Хозяйств, которые бы занимались исключительно селекционной работой, не бывает: половина стада на племенных фермах выращивается на мясе. На племя отбираются лучшие особи.

Специалисты рекомендуют начинать свиноводческое дело со стада в 300-400 голов. 150 свиноматок, десяток хряков, остальных — откармливать и продавать, чтобы быстрее окупить вложенные деньги.

Прежде чем закупать хряков и маток, необходимо исследовать родословную животных до четвертого колена, выяснить все достоинства и недостатки предков.

Кроме того, «супругов» рекомендуется приобретать у разных поставщиков, дабы не допустить родственного спаривания.

Угробить племенное стадо могут не только неполноценные производители, но и некачественные корма. Поэтому к вопросам питания производителей надо подходить с большим тщанием.

Необходимо применять корма, специально предназначенные для поросят, беременных свиноматок, неуемных хряков. Обычно правильные рецептуры имеются на всех комбикормовых заводах, но свиноводы с многолетним опытом составляют и предлагают собственные. В среднем, 300-400-головое стадо свиней в год съедает 300-400 т зерна и 3-4 т кормовых добавок и премиксов.

Организация племрепродуктора (с закупкой стада, запаса кормов на 1-2 месяца, с оборудованием арендованного свинарника) обойдется в $80-150 тыс. Стоит учесть, что животноводство не является быстрым бизнесом, и скорой прибыли ждать не стоит. Чтобы окупить вложенные деньги, придется вырастить и продать 2-3 поколения поросят. “Отбить” потраченные средства можно не ранее чем через 3-4 года.

В процессе работы необходимо тщательно формировать материнское стадо, отбраковывая «малодетных» и слабых мамаш.

Наиболее здоровых и сильных детенышей свиноматка способна производить только в течение 3-4 лет, затем продуктивность животного и “качество конечного продукта” снижаются.

Помещение и оборудование

На первых порах строить собственный свинарник нет надобности. Можно арендовать или выкупить пустующую ферму — таковых на просторах нашей родины предостаточно.

Перед тем, как заселить хрюшек, помещение необходимо привести “в чувство”: побелить, покрасить, продезинфицировать загоны, истребить грызунов, отремонтировать имеющиеся транспортеры и поилки. Если последние не подлежат восстановлению, естественно, надо закупить и установить новые.

Весь комплекс оборудования, необходимого для свинофермы, можно купить в МПП «Алепс» (г. Харьков), ОАО «Прилукиживмаш» (Черниговская обл.), ООО «Торговый дом «Брацлав» (г. Брацлав, Винницкая обл.). Стоимость поилки для поросят — от 50 грн. , а цепь со скребками (для уборки) обойдется как минимум в 10 тыс.грн.

Но в каком бы состоянии ни досталось будущему свиноводу помещение, жилище для свиней необходимо довести «до ума». В «материнском» отделе не должно быть сквозняков, более того, в нем необходимо поддерживать стабильную температуру.

Нужно оборудовать отдельные комнатки-домики в родильном отделении, оснастить их лампами для согревания хрюшек в первые месяцы жизни. Следует также организовать зимние помещения для содержания племенного поголовья, летний лагерь, чтобы свиньи могли “размяться” и погреть бока на солнышке.

Персонал свинофермы

На продвинутом Западе все фермы оснащены кормораздаточными и прочими машинами. У нас же большинство рабочих процессов осуществляется вручную.

Нельзя сказать, что особых знаний и навыков для ухода за свиньями и поросятами не понадобится. Даже рядовому свиноводу иногда приходится, например, оказывать первую помощь новорожденным и рожающим маткам. Но кроме разнорабочих, в штате свинофермы обязательно должны быть ветеринар и зоотехник (в небольших хозяйствах функции и того, и другого может выполнять один специалист со средним животноводческим образованием).

Подобрать компетентный и трудолюбивый персонал нетрудно. Стоит только кинуть клич в близлежащем селе, как сразу же потянутся люди. Причем не только в разнорабочие — безработных зоотехников и ветеринаров тоже пока немало. Для обслуживания племрепродуктора со стадом в 300-400 голов понадобится 7-9 человек. Средняя заработная плата свинарки — 4000-5000 грн. в месяц, ветеринара или зоотехника — 5000-6000 грн.

Корма для свинарника

Самая острая проблема в свиноводстве — наличие (точнее, отсутствие) качественных кормов на украинском рынке. Утверждение, что свинья — всеядное животное, практикой не подтверждается. Хорошо расти и нагуливать бока хряк или свиноматка будут только в том случае, если получат правильное и сбалансированное питание. При выращивании племенных “пятачков” нельзя допускать ожирения, а также отсталости в развитии животного. Причем каждой породе, каждому возрасту и даже состоянию подходят строго определенные кормовые смеси.

Нельзя кормить супоросную свиноматку смесью для хряков и скармливать “юному” поголовью “взрослый” корм. В лучшем случае это вызовет расстройство желудка, задержку роста. Чтобы племенные животные не жирели, необходимо позаботиться о кормовых добавках, премиксах и витаминах, которые повышают аппетит и способствуют усвояемости проглоченной пищи. Стоят корма для свиноматок от 1500 до 2500 грн. за 1 т, а поросячья еда — от 1800 до 3500 грн. за 1 т.

Сбыт

Сегодня сбывать племенной молодняк намного сложнее, чем 7-12 лет назад. Значительную часть породистых производителей используют на мясных фермах не по назначению — их забивают на мясо еще в младенческом возрасте. Сегодня выгоднее сбывать племенной молодняк небольшим частным хозяйствам. Для этого достаточно в базарный день вывезти десяток-другой поросят на сельский рынок. И товар разберут за считанные часы. «Сертифицированные» хрюшки вызывают у народа больше доверия, нежели безродные.

Рекламировать свои достижения в области разведения поросят можно на различных сельскохозяйственных и животноводческих выставках, где можно найти не только потенциальных заказчиков, но и коллег-«племенников», а также «обменяться» с ними поросятами.

Бизнес план фермы по выращиванию свиней. Начинаем свое дело в домашних условиях.

Мясо всегда пользуется спросом, так как это один из основных продуктов питания, которые люди включают в ежедневный рацион. Мясо и сало активно покупают даже во время кризиса, это стабильный бизнес, который при правильном подходе может приносить хорошую прибыль. В этой статье мы рассмотрим бизнес план фермы по разведению свиней, опишем породы этих животных, технологию содержания и рынки сбыта готовой продукции.

Общие моменты

Содержание статьи

Во-первых, это очень сложный бизнес, который требует больших вложений и трудозатрат, поэтому если вы думаете, что там нет ничего сложного, вы сильно заблуждаетесь. Человеку, который не имел ранее опыта разведения свиней, хотя бы в домашних условиях, трудно будет понять все нюансы и разобраться с методикой построения процесса.

Но выход есть. Если вы хотите построить действительно стабильный источник дохода, который базируется на новых технологиях, то при наличии возможности можно поехать и посмотреть, как строят этот бизнес в Европе. Не нужно ехать на те предприятия, где животных просто закармливают премиксами лишь бы поскорее получить прибыль, ищите фермы, где их выращивают по классической технологии.

Сейчас в моду входит здоровое питание и качественные продукты, поэтому не делайте ошибок на старте откажитесь от премиксов и различных добавок для быстрого набора веса животным. Берите качеством, а не количеством.

Второе, это то, что вам нужен будет стартовый каптал и получение всех необходимых документов.

Не рвитесь делать бизнес на большой свиноферме на 100 голов, начните с малого. В случае неудачи вы сможете легко свернуть свой бизнес, а потери будут минимальными. Но если дело пойдет, то можно смело развивать это направление деятельности.

Породы свиней

Существует много различных пород свиней. У нас в стране наиболее прижились такие виды: белая крупная хавронья, ландрас, эстонская беконная и вьетнамская вислобрюхая свинья.

При выборе породы стоит обратить внимание на мясную группу породы. Так, их можно разделить на: сальные, мясосальные,  мясные, беконные. Наиболее прибыльными являются последние два типа, поскольку мясо как продукт само по себе дороже сала.

Давайте более детально разберем то, какую породу свиней выгодно разводить.

Немецкий Ландрас. Это порода, которая характеризуется высокими показателями прироста веса, который в период активного откорма может составлять до 800 грамм в сутки. Опытные фермеры вывели пропорцию, что для набора 1 кг веса в этот период, нужно скормить 2.6 кг кормов. Также данный тип свиней имеет хороший иммунитет и устойчивость к стрессам.

Эстонская беконная. Имеет крепкое телосложение и высокий показатель набора массы. Показатель расхода корма в сравнении с видом, приведенным выше меньше на 180 грамм. Очень плодовитая порода свиней, которая приводит по 12 поросят за один опрос.

Венгерская мангалица. Это один из наиболее популярных видов свиней, которые разводят европейские фермеры. Данная порода свиней проявилась после скрещивания дикого кабана и домашней свиньи. Мясо этой породы еще называют мраморным, за его качество, оно высоко цениться не только среди частных покупателей, но и оптовых скупщиков в лице ресторанов и мясных цехов. Кстати, из мяса венгерской мангалицы, делают всем известный «испанский хамон». Данный вид свиней не прихотлив к кормам и вполне может поедать: жом, траву, отруби, каштаны и прочее. Одним из главных плюсов этого вида можно выделить наличие на теле густой шерсти, которая в морозы позволяет сохранять тепло и не терять вес.

Вьетнамская вислобрюхая. Эта порода свиней очень отличается от приведенных выше видов, и вам нужно будет обеспечить специальные условия содержания, выгула и кормежки. Мы постараемся позже написать отдельную статью и расписать всю технологию содержания более детально.

Белая большая. Это еще один вид свиней, который фермеры используют для построения мини бизнеса для производства свиного мяса. Из особенностей можно выделить то, что за год самцы набирают вес до 350 кг, а самки до 250 кг. Высокая плодовитость данной породы – это еще один плюс в ее копилку, так одна самка может приводить до 10 – 15 поросят за один опорос, весом 1-1,2 кг каждое. 100 кг веса данные поросята в среднем набирают за 6 месяцев.

Существуют и другие породы: дюрок, уржумские, гемпширы, степные украинские, муромская, северно-сибирская и другие.

Если вы решили развивать направление разведения свиней как основной бизнес, то стоит попробовать выращивать несколько пород, посмотреть на результат и выбрать наиболее прибыльный вариант.

Помещение

Поиск помещения – это первый шаг запуска бизнеса по выращиванию свиней. Если вы живете в городе, то есть смысл обратить внимание на близь лежащие села. Нужно объехать окрестности и подыскать заброшенные хозяйства, потом связаться с их владельцами и снять в аренду наиболее подходящий вариант.

Для того чтобы хоть примерно ориентироваться на площадь которую необходимую закладывать в бизнес план мини свинофермы, то тут нужно исходить из цифр 3 кв. м. на одну особь. Для свиноматок этот показатель составляет около 5 кв.м. Таким образом, на ферму в 50 голов нужно будет помещение минимум в 150 – 200 кв.м. Помимо этого вам нужно будет организовать площадку для выгула, клетки для молодняка и технические помещения для персонала и хранения корма и инструмента.

Найти помещение – это только полдела, нужно его отремонтировать и оборудовать всеми необходимыми коммуникациями.

Давайте остановимся на этом подробнее.

Для подготовки помещения потребуется:

• провести дезинфекцию помещения.
• ремонт здания внутри и снаружи.
• электричество.
• вода.
• вентиляция.
• отопление. В качестве отопительных систем можете применять твердотопливные котлы.
• сооружение клеток и загонов.

Если размеры помещения достаточно большие постарайтесь ремонтировать и обустраивать их по частям. Отделить части можно с помощью дешевых пеноблоков или б/у кирпича.

Оборудование

Как и любой вид деятельности, бизнес по выращиванию свиней требует закупки нужного оборудования. На начальных этапах можно часть работы делать и вручную, но с ростом количества голов, вам нужно будет все-таки автоматизировать часть процессов. Наиболее часто под автоматизацию попадают системы раздачи пищи и воды, а также, система забора отходов.

При выборе системы подачи пищи нужно сначала определиться, в каком формате будет происходить кормежка. Существует два вида: сухой корм и жидкий корм, именно от формата будет зависеть цена оборудования.

Более предпочтительным является сухой тип кормежки. Во-первых, вы сэкономите на оборудовании. Во-вторых, будем меньше вопросов от СЭС.

На большинстве таких ферм используется система раздачи корма из бункера с последующим его распределением по спиральному кормопроводу. Не забывайте устанавливать дозаторы на систему подачи корма в зависимости поголовья свиней содержащихся в клетке.

Вода в поилки подается с помощью пластиковых труб, которые подключаются к водопроводу.

В качестве обогрева используют твердотопливные котлы на дровах или угле, с системой радиаторов и труб теплого пола по контуру здания.

Для освещения покупают в основном светодиодные светильники, в целях экономии и повышения рентабельности предприятия.

Организуйте собственную ферму для коров. Породы, оборудование и рентабельность.

Корм

Так как корма в бизнесе на свиньях забирают основную часть расходов, то чем более сбалансированным будет питание, тем больше вы сможете сэкономить и получить хороший результат по мясу и салу.

Стоит отметить, что весь корм можно разделить на три категории:

• отличный корм, который способствует росту мяса: пшеница, ячмень, морковь, бобы, свекла и горох.
• смешанный вид, который также дают в рацион свиней: сыворотку, клевер, люцерна и прочие травы.
• не желательно давать, но иногда можно подмешивать: картошка, кукуруза, гречиха и другие.

Использовать только первый вид кормов совсем не выгодно, поскольку это обойдется вам в копеечку, лучше комбинировать первые два варианта и иногда варить картошку, добавляя ее в график питания этих животных. Не забывайте и о витаминах.

Для содержания свиноматок, нужно будет покупать специальные комбикорма.  Опытные фермеры выводят свои собственные решения, или же покупают готовые варианты.

График кормежки может быть следующим:

• поросята до 3-х месяцев – 5 раз в день.
• молодые особи до 5-ти месяцев – 4 раза в день.
• взрослые свиньи от 5-ти месяцев и старше – 3 раза в день.

Тут уже каждый фермер, который ведет домашний бизнес на разведении свиней на продажу, решаете для себя, выгодно ли ему кормить по такой схеме или нет, и применяет вою методику.

Технология выращивания свиней

Мы уже с вами говорили о помещениях и оборудовании, но как именно это все объединить в цельное предприятие пока не ясно. На помощь придут готовые решения иностранных компаний. Наиболее популярными технологиями можно назвать – датскую и канадскую технологии. Давайте рассмотрим их подробней.

Датская

Фишкой данной технологии является построение напольных покрытий, а также разделение участков помещения под различные задачи. Давайте детальнее.

В условиях разведения взрослых особей свиней их помещают в клетки с бетонным полом в виде решетки. Такая конструкция покрытия обеспечивает автоматический вывод навоза и мочи. Вы экономите не только на ежедневных сменах подстилки для животных, но и избавляетесь от ежедневного физического труда.

Для свиноматок и маленьких поросят напольное покрытие делают из пластика, а помещения оборудуют хорошими системами отопления и вентиляции.

Для совсем маленьких делают места обогрева, в которых устанавливается инфракрасные лампы и обогреватели.

Кормежка также автоматизирована, как и система подачи воды.

Канадская

Тут немного другие условия выращивания свиней. Данная технология используется в основном для мелких фермерских хозяйств. В качестве подстилки здесь используется несменный слой из сухой соломы или опилок. Каждый день работники подсыпают этот материал, обновляя напольное покрытие, а нижний гниющий слой, создает все нужные условия теплоотдачи. Как видите, этот метод подходит больше для домашнего варианта ведения бизнеса, он быстро окупается и позволяет при минимальных вложениях расширять поголовье свиней.

С помощью канадского метода вы можете содержать свиней на откорм холостых так и супоросных свиноматок.

Начните зарабатывать на разведении овец. Породы, содержание и кормежка, рентабельность.

Персонал

Помимо разнорабочих, которые будут заниматься содержанием свиней, их нужно как минимум двое, вам потребуются: ветеринар, бухгалтер, охранник, уборщица.

Ветеринара и бухгалтера можно брать на неполную занятость, а вот охранник должен быть на ферме постоянно. Нужны будут 2 охранника с посменным графиком.

Рентабельность

Давайте рассчитаем бизнес план для мелкого фермерского хозяйства, которое будет  выращиванием свиней на мясо.

Предположим, что ферма будет состоять из 20 свиноматок. Каждая из них в год может плодить от 10 до 15 поросят. Так, в среднем  в год можно вырастить на откорм около 250 поросят. За год они могут набрать около 100 — 150 кг веса, при продаже это будет около 60 кг мясной продукции. Если брать в среднем стоимость этой продукции около $5 — $6, то можно рассчитать что за год вы заработаете около  $75000. Если убрать из этой суммы налоги, выплату заработной платы, корм, оплату счетов по коммунальным платежам, то можно смело делить ее на два, а это где-то $35000, в месяц в среднем получается – около $2500. Результат неплохой, но это в идеале. На практике все может быть печальнее. То продали дешевле, то свиньи заболели, такое тоже часто бывает.

С какого количества свиней лучше начинать бизнес решать вам, но от объемов напрямую будет зависеть и заработок вашей фермы. Если вы новичок, не стартуйте с большого поголовья, лучше всего постепенно его наращивать, оттачивая при этом технологию и все бизнес процессы.

Вот небольшое видео по этой теме.

Рынки сбыта

Продавать произведенную свинину можно по розничным ценам на продуктовых рынках в крупных городах. Это будет наиболее выгодная деятельность.

Также можно использовать и другие, оптовые каналы сбыта продукции:

• мясные (колбасные) цеха.
• рестораны, кафе и прочие заведения общественного питания.
• мясные и продуктовые магазины.
• государственные учреждения (садики, школы) и другие.

Также можно искать постоянных частных клиентов среди городских жителей, и работать с ними на постоянной основе.

Выводы. Бизнес идея по выращиванию и продаже свиней – это сложный вид деятельности, который требует соблюдения технологии питания и содержания этих животных. Важно правильно выбрать породу свиней и оптимизировать рацион питания, тогда прибыль будет максимальной.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем отзывов и рекомендаций ниже в комментариях.

Как открыть свиноферму

В условиях взаимных санкций и эмбарго на поставку продовольствия, идея открыть бизнес по выращиванию свиней становится весьма перспективной для сельской местности.

 

Тем более, что рентабельность такого бизнеса нередко достигает 30-50%, что практически недостижимо для большинства бизнес-идей.

 

Выращивание свиней, безусловно, простым и легким делом не назовешь. Оно требует солидных инвестиций и упорного труда. К тому же прибыльность свиноводства сильно зависит от правильного подхода к делу и четкого бизнес-плана, которым, к сожалению, многие пренебрегают. Между тем, от точности расчетов и умелого управления, в основном, и зависит успех предприятия.

Помещение для свиней можно построить с нуля, а можно реконструировать на базе брошенной фермы, которых много осталось в сельской местности. Ремонт обычно обходится не дешево, однако, в любом случае это дешевле, чем строительство. При оборудовании помещения свинофермы нужно учесть необходимость, по меньшей мере, двух отдельных помещений для взрослых свиней и свиноматок с приплодом.

 

Каждое помещение должно иметь также отдельный выгул, для безопасности приплода. Полезно сделать также отдельное помещение для хряка, если позволяют условия.

Обязательным условием для помещения свинофермы является наличие воды, электричества, отопления.

Необходимо также обеспечить хорошую вентиляцию помещения. Именно поэтому предпочтительно использовать старые помещения ферм, так как подводка коммуникаций к вновь построенным может оказаться неподъемной с точки зрения расходов. Для отопления свинофермы можно использовать электрические конвекторы или твердотопливные котлы. Эта статья расходов также значительна в зимний период, однако без нее обойтись невозможно: здоровье свиней – залог успеха предприятия.

Нужно также предусмотреть условия для хранения кормов, лучше всего выделить для этого отдельное помещение. Для раздачи кормов обычно используются бункеры с кормопроводами, хотя можно применять и обычные кормушки. Автоматизация кормления требует дополнительных инвестиций, однако позволяет в дальнейшем экономить на персонале. Естественно, необходимо позаботиться и об автоматических поилках.

Одной из проблем свинофермы является проблема чистоты в помещении.

Здесь опять-таки существует дилемма – либо изначально оборудовать помещение системой уборки навоза, либо впоследствии тратить деньги на поддержание чистоты.

В первоначальные затраты нужно также включить закупку поголовья свиней и кормов. Это существенные расходы, которые во многом зависят от выбора пород свиней. А при выборе пород необходимо руководствоваться результатами маркетингового исследования по изучению спроса и конкуренции.

К текущим затратам, кроме арендной платы, платы за коммунальные услуги и заработной платы персонала, нужно отнести расходы на ветеринарные услуги, постоянную закупку кормов и транспортные расходы.

Затратность бизнеса по выращиванию свиней достаточно велика, однако и доходы от продажи готовой продукции весьма солидны.

На нашем сайте Вы можете заказать подробный бизнес-план создания хозяйства по выращиванию свиней со всеми необходимыми расчетами, которые помогут не только избежать излишних расходов, но построить эффективное предприятие в короткие сроки.

Удачи вам в бизнесе!

Мини-свиноферма, как фундамент для будущего благосостояния

Выращивание свиней традиционно является одним наиболее рентабельных направлений в животноводстве. А в структуре рынка мяса удельный вес свинины пересёк отметку 30%. Поэтому создание мини-свинофермы может стать привлекательной бизнес-идеей, в особенности для предпринимателей, постоянно проживающих в сельской местности.

Для открытия мини-свинофермы необходимо приобрести стадо в 200-250 голов, из которых должно быть минимум 100 свиноматок. В качестве свиноматки оптимально смотрятся свиньи пород польская вислоухая и ландрас, производящие до 15 поросят. А на одного хряка должно приходиться не более 50 свиноматок.

Для открытия свинофермы можно либо отремонтировать, оставшийся с советских времён животноводческий комплекс, либо самостоятельно строить свиноферму с нуля. Помещение для свинофермы должно включать в себя несколько отделений с отдельными выгулами. В оптимальном варианте оно должно располагаться как можно ближе к перерабатывающим предприятиям, чтобы сэкономить средства на комбикормах.

Одна из важных проблем при выращивании свиней заключается в постоянном удорожании кормов. А ведь свиньи нуждаются в сбалансированном питании, с поправками на породу и возраст. Кроме того, для увеличения эффективности бизнеса, нужно активно вводить в рацион различные добавки и витамины, Например, в Польше, за счет использования сильных биодобавок, животное вырастает не за 7 месяцев, а за 5. Поэтому годовой расход корма на стадо в 150-200 голов составляет 230 т. зерна и 3,5 т. добавок.

Для нормальной работы свинофермы необходимо приобрести следующее оборудование: поилки, оборудование для кормления содержания свиней, а также зоотехническую продукцию. Большинство операций на свиноферме осуществляется вручную. Поэтому в штате должны быть десяток разнорабочих, ветеринар и зоотехник.

Сбыт готовой продукции наиболее рентабельно осуществлять через перерабатывающие предприятия и частных заготовителей мяса. При наличии свободных денежных средств целесообразно осуществлять сбыт и конечным потребителям, однако это требует покупки холодильных камер и запуска собственного перерабатывающего цеха.

Стартовые затраты на открытие мини-свинофермы составляют приблизительно 50-100 тыс. дол. Большинство специалистов не считают выращивание свиней высокорентабельным бизнесом. Во-первых, в свете значительного полулегального импорта свинины, прежде всего из Польши. Во-вторых, с позиции риска заболевания всего стада. Однако, даже при существующем уровне рентабельности в 27-30%, мини-свиноферма окупается всего за 1,5-2 года.

Похожие записи

этапы строительства, статистика и прибыль

В виду определенных экономических факторов такая отрасль как свиноводство в настоящее время является одним из наиболее перспективных направлений животноводства. Всё дело в востребованности конечного продукта, то есть мяса и сала, а также относительно невысоких затратах на приобретение оборудования и животных, содержание которых, также обходится весьма недорого.

Востребованный бизнес

В настоящее время организация свинофермы доступна практически всем, главное это желание, определенные знания и наличие материальной базы для аренды или покупки земли, скота и требуемого оборудования. Оптимальным вариантом для начинающего животновода будет мини свиноферма, не требующая участка большой площади и вместительная настолько, чтобы содержать от 200 до 400 голов свиней. Существует немало вариантов того как организуется и обустраивается мини ферма для свиней, далее же будет рассмотрена так называемая канадская технология.

Опыт соседей

Каркасно-тентовые ангары-свинарники сегодня распространены на территории Северной Америки, Европы и Австралии. Подобная миниферма для свиней отличается простотой сборки, большой вместимостью и идеальным для роста и развития животных микроклиматом.

Конструктивно ангар-свинарник является сооружением каркасного типа, покрытым тентом или другой плотной влаго- и ветрозащитной тканью.

Каркас ангара возводится из сборных арок соединенных между собой болтами. Конечные габариты ангара могут быть разными, но в идеале не должны быть меньше 12х30х3м. Каркасные арки устанавливаются на ленточный или свайный фундамент в зависимости от габаритов и веса конструкции, а также типа грунта на участке строительства.

После установки арочный каркас обтягивается кусками плотного материала на плетеной полиэфирной основе и оснащается раздвижными воротами. Если вопрос как построить мини ферму для свиней своими руками, а точнее то, как возвести ангар, остался открытым, тогда стоит внести немного конкретики.

Этапы строительства мини фермы

Строительство фермы осуществляется в несколько этапов:

1 этап:

• подготовка и разметка строительной площадки. На данном этапе производится расчистка стройплощадки, размечаются точки нахождения опорных узлов и основных элементов будущей конструкции, таких как ворота и вентиляционные окна.
• расчет стоимости и приобретение необходимых для строительства компонентов (арочных модулей, тента, инструментов, крепежей). Далее осуществляется расчет затрат на приобретение строительных материалов, инструмента и при необходимости на заказ спецтехники. В среднем, для содержания поголовья из двухсот свиней требуется не менее 360м2 площади или 1,4м2 на одно животное. Мини свиноферма своими руками обойдется дешевле, если все расчеты произвести правильно, еще до начала строительства.
• заливка ленточного фундамента или монтаж свай. Экономичнее будет использовать в качестве фундамента мини фермы трубчатые сваи, устанавливаемые в пробуренные заранее скважины и зафиксированные при помощи армированной бетонной стяжки. В отличие от ленточного фундамента в данном случае экономия осуществляется за счет отказа от большого количества бетона.

2 этап:

1. сборка арочного каркаса, установка основных эксплуатационных элементов (ворот, вентиляционных окон и т. д.). Арочный каркас собирается по однопролетному принципу, то есть без внутренних опор, нагрузка распределяется непосредственно на элементы каркаса закрепленные друг к другу. Каркасная мини ферма для свиней своими руками строится менее недели при наличии опыта и необходимых компонентов.
2. подготовка подстилки. Подстилка изготавливается из мягкого органического материала, это могут быть опилки, солома, древесная стружка и прочее. Для укладки подстилки необходимо вырыть по всей территории свинарника небольшое углубление, 20-30-ти см, которое заполняется подстилочным материалом. Далее, в процессе увлажнения подстилки поверх неё добавляется свежий слой, данная операция проделывается периодически. В среднем на каждую взрослую особь требуется не менее одного килограмма подстилки в сутки.Многослойная подстилка, смешиваясь с навозом, начинает гнить, данный процесс сопровождается выделением определенного количества тепла, на поверхности это примерно 15-20 градусов Цельсия, в глубинных слоях показатель значительно выше. Данное условие позволяет не думать о дополнительном обогреве свинарника, могут лишь потребоваться лампы для обогрева поросят, чтобы избежать проблем со здоровьем молодняка.
3. монтаж покровного материала (тента).Монтаж покровного материала осуществляется узловым или винтовым методом. Сначала одна сторона полосы тента фиксируется у нижней части арки, плотно затягиваясь узлом через петли-прорези, затем поднимается вверх и перекидывается до противоположного основания арки. Прежде чем капитально зафиксировать свободный конец тента фиксируются его боковые части при помощи прочного шнура через петли или пластинами, прикрученными к арке.
4. распределение свободного пространства.Распределение пространства происходит по проекту и с учетом поголовья. Большая часть ангара отводится взрослым особям (более половины площади), здесь создается загон для свиней, оставшаяся часть используется для родильного отделения, зон содержания молодняка, куда можно установить клетки для поросят и оборудования складских помещений для хранения инвентаря.

3 этап:

• установка кормушек и поилок. Если все прошло успешно, и построить мини свиноферму получилось, пришло время оборудовать её всем необходимым. Первым делом необходимо позаботиться о доступности воды и еды, ведь рост массы свиней напрямую зависит от данных элементов. Можно установить автокормушку бункерного типа у одного из торцов ангара, здесь же размесить поилку. Известно, что автоматическое кормление свиней не только облегчает работу обслуге, но и повышает эффективность фермы.Лучшим вариантом будет ниппельная поилка для свиней, которую также можно собрать своими руками или же купить в магазине, где продаются прочие товары для свиноводства, такие как комбикорм и т.д. Монтаж готовой поильной системы не требует особых навыков, достаточно соблюдать последовательность и выполнять требования инструкции.
• распределение площади. После того как кормушки и поилки установлены на свои места стоит подумать куда установить клетки для свиней, а где расположить отделение для поросят. Эти вопросы также важны в плане продуктивности фермы и облегчения доступа обслуживающего персонала. Лучше всего расположить докормочное отделение ближе к торцу ангара, а загон для поросят и родильное отделение в центре помещения. Это создаст необходимые условия для развития молодняка и обеспечит беспрепятственный доступ к особям, готовящимся на убой. Все отделения необходимо огородить друг от друга, для этого можно использовать листы металлические, сколоченные между собой доски или просто соорудить просторные клетки из рабицы. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы, а также отличается по стоимости. Наиболее экономично будет сделать клетки для свиней своими руками с непрозрачными нижними частями.
• выбор освещения. После окончания планировки и размещения всех функциональных элементов устанавливаются источники освещения. Современный рынок осветительных приборов позволяет выбрать из огромного количества различных вариантов. Рекомендовано устанавливать в ангар-свинарник два типа приборов, один из которых будет гореть постоянно, другой включаться по мере необходимости. В качестве постоянного источника света лучше всего использовать неяркий низковольтный диодный светильник, а в качестве освещения для персонала необходим более яркий источник, максимально освещающий рабочее пространство. Экономичнее и долговечнее прочих источников света являются светодиодные светильники, выбрать которые сегодня несложно в соответствующих магазинах.

Занимаясь покупкой фермерского оборудования, не стоит забывать и о таких вещах как ушные бирки для свиней, при помощи которых не только контролируется поголовье, но и высчитывается возраст и степень развития особи. Также полезной вещью является погремушка на шее свиньи, назначение которой может быть разным.

Материальные затраты, статистика, прибыль

Теперь, когда технология строительства и обустройства каркасно-тентового ангара-свинарника теоретически изучена, пришло время материально-хозяйственной части. Различные мини фермы для свиней цена которых может доходить до нескольких миллионов, отличаются от предложенного варианта тем, что уже в процессе эксплуатации требуют в разы больше вложений чем ангар-свинарник.

Расчет вложений на закупку поголовья, строительство ангара, оплату счетов, покупку корма, а также расчет прибыли с одного ангара за период в 160 дней, приводится далее:

1. Строительство ангара – 580000р.
2. Закупка поросят (220р./кг) весом 25 кг в возрасте 24 месяца – 1100000р.(200 гол. * 25 кг).
3. Фураж (9р./кг) – 864000р.(200 гол. * 3кг * 160дн.).
4. Биодобавки (40р./кг) – 384000р.
5. Амортизация оборудования, электроэнергия, общие расходы (без транспорта и з.п. обслуживающему персоналу (1 человек)) – 66000-75000 р.
   ИТОГО РАСХОД (один ангар, 160 дней) – 2225400р.
6. Средний прирост в весе за цикл 160 дней – 6800кг.
7. Прибыль с реализации мяса – 2596000р.(11680кг * 220р).
8. Чистая прибыль – 370600р (за цикл, без учета транспортных расходов и з.п. обслуживающему персоналу).

Исходя из представленных цифр, следует, что один ангар, используемый как докормочное отделение способен принести до 400 т.р. в цикл, длящийся 160 дней, всего может быть проведено до 2,5 циклов в год, а количество ангаров и поголовья зависит от доступной площади и материально-транспортных возможностей.

Вопрос как открыть свиноферму с нуля можно решить в банке, субсидирующем развитие сельского хозяйства и животноводства.

Поняв и усвоив принципы, описанные выше и обладая достаточной финансовой базой, вопрос как открыть свиноферму, становится неактуальным. Актуализируются другие вопросы, такие как правильно ухаживать за свиньями, какой корм лучше, как установить поилку и кормушку и так далее.

Начать свиноводческий бизнес несложно, если подходить к делу с толком и расстановкой.

Свиноводство: с нуля

В системе выращивания на свободном выгуле важно обеспечить какое-либо укрытие для свиней, например, специальные домики для свиноматок и поросят. Треугольная форма позволяет поросятам безопасно передвигаться по нижним углам, если их мать по ошибке перекатится на них во время сна. Фото: Архив FW

По сравнению с другим домашним скотом, таким как овцы, козы и крупный рогатый скот, свиньи являются чувствительными животными, требующими более высокого уровня управления. Однако при правильном выращивании они могут принести большую финансовую отдачу из-за их коэффициента воспроизводства (10 поросят в хорошем помете) и коэффициента конверсии корма в мясо, который намного лучше, чем у другого домашнего скота.

Они также намного раньше выходят на рынок.

У свиновода есть два варианта: интенсивный или свободный выгул. В первом случае свиньи содержатся в закрытой системе содержания высокой плотности. В фермерских хозяйствах на свободном выгуле они живут в небольших лагерях, питаясь кормовыми культурами, такими как овес, ячмень, люцерна и даже трава.Обе системы имеют свои преимущества и недостатки, но начинающий свиновод должен учитывать и другие факторы, прежде чем сделать решительный шаг.

Много воды
Есть ли у вас надежный источник чистой прохладной воды? Воду часто называют «забытым питательным веществом», и ее ненадежное снабжение может привести к серьезным потерям продуктивности, болезням и даже смертности. Молодому растущему поросенку требуется до 10 литров воды в день, в то время как взрослый поросенок может выпивать от 25 до 50 литров в день.

№

Чтобы содержать до 20 свиней, вам потребуется резервуар на 2 500 л или больше.Держите запас воды как минимум на два дня на случай, если с насосом что-то пойдет не так и потребуется ремонт.

Разводить или нет
Планируете ли вы разводить свиней или покупать поросят (отъемышей) для выращивания и продажи? Лучше начать с отъемышей, вырастить их и продать несколько раз, прежде чем пытаться их разводить.

Это даст вам опыт и указание стоимости. Вы также лучше поймете свиней и сможете лучше разрабатывать протоколы содержания.Ваши управленческие навыки должны быть хорошими, когда вы начинаете заниматься разведением, так как этот процесс намного сложнее и труднее, чем выращивание свиней.

Инфраструктура, болезни и перенаселенность
Свиньи – сильные животные, но они легко подвергаются стрессу из-за таких факторов, как недостаточное количество корма и воды, а также суровые погодные условия при неправильном содержании. Это снизит производительность, что приведет к убыткам. Свиньям нужна прочная инфраструктура, включая жилье, поилки и ограждения.

Плохое управление может привести к болезни, которая может быстро разрушить ваше свиноводческое предприятие.Свиньи восприимчивы к нескольким заболеваниям, таким как диарея, особенно в системах интенсивного животноводства, где может возникнуть проблема скученности.

Подача

• Какой канал вы будете использовать?
• Будет ли это свиной помет или остатки еды из ресторанов или супермаркетов?
• Свиньи растут медленнее на этой несбалансированной диете. Или вы будете кормить свиней коммерческим сбалансированным рационом, который дороже?

Прежде чем покупать своих первых свиней, убедитесь, что у вас есть средства на их вакцинацию и кормление до тех пор, пока они не будут готовы к продаже.

Хорошая генетика
Купить хороших свиней; никогда не покупайте свиней только потому, что они дешевые. Плохо выведенные свиньи могут быть переносчиками болезней, быть генетически неполноценными или им требуется больше времени, чтобы вырасти до товарного размера. Они также могут иметь плохое телосложение или плохое соотношение мяса и жира. Рынок может не удовлетвориться такой свининой, и это повлияет на ваше доброе имя как поставщика.

Сделайте свою домашнюю работу
Другие факторы, которые следует учитывать, включают обеспечение достаточной тени на свободном выгуле (свиньи восприимчивы к солнечным ожогам), доступ к соломе или опилкам для подстилки и надежный рынок сбыта для свиней.

У вас есть транспорт, чтобы доставить свиней на рынок?
Достаточно ли у вас времени для повседневных дел, таких как кормление, уборка и уход?
Вы рассматриваете свиноводство как долгосрочное хобби или планируете превратить его в полноценный бизнес?

Мой совет: сначала купите несколько поросят-отъемышей, чтобы они подросли, чтобы проверить, есть ли у вас «чувство» в свиноводстве. Это также поможет вам решить, следует ли фармить интенсивно или на свободном выгуле. Однако важно убедиться, что ваши помещения подходят, прежде чем свиньи прибудут на вашу ферму.

Будущие статьи будут посвящены таким факторам, как стоимость/финансирование корма, другие варианты кормления, разведение, здоровье животных, дизайн помещения, темпы роста, маркетинг и расширение предприятия.

Начиная с нуля | Национальный свиновод

Выросший в Сэнд-Спрингс, штат Айова (к востоку от Монтиселло), Эл Вульфекуле с раннего возраста увлекся свиньями. Он провел много времени, помогая своему отцу на их свиноферме с 90 свиноматками, от опороса до откорма, но на самом деле это было лето, проведенное на крупном фермере в этом районе, у которого было несколько сотрудников и новое оборудование и оборудование, которые задели его. интерес.Это открыло ему глаза на возможности, которые могла открыть для него карьера в сельском хозяйстве.

После школы Ал поступил в Университет штата Айова, но продержался там только одну зимнюю четверть. «Мой отец купил для меня свиноферму после окончания колледжа, но я не мог вынести мысли о том, чтобы сидеть в классе, когда я мог заниматься сельским хозяйством», — говорит Ал. Он также убедил свою подругу Кэти присоединиться к нему и заняться фермерством.

«Мне было всего 19, а Кэти только исполнилось 20, когда мы поженились, и в 1979 году мы переехали в старый фермерский дом, — вспоминает Ал.«Все, что у нас было, это карточный стол, стулья и диван без ножек, но мы разорились и взяли немного свадебных денег, чтобы купить новенькую водяную кровать, чтобы спать на ней».

Они купили свиноферму у отца Эла почти на пике цен на землю в начале 80-х, и им пришлось какое-то время выживать, когда цены рухнули. Когда они выздоровели в середине 80-х, пара начала нанимать сотрудников и арендовать здания у соседей. «У нас были свиньи на открытых участках с кукурузными стеблями для подстилки на 4-5 разных фермах. Вот так мы и начали расширяться, размещая свиней на чужих участках на открытых участках, где люди начинали отказываться от производства свинины». Используя изолированные партии, он смог отделить своих ранних отъемышей поросят, чтобы они имели лучшее здоровье, концепция, в которую он до сих пор твердо верит.

Рождение G&W Pork

В 1989 году Ал и Кэти объединились с Куртом и Синди Гентц, чтобы сформировать корпорацию под названием G&W Pork, которая начиналась как предприятие на 100 свиноматок, работающее от опороса до откорма.«Курт был одним из моих первых сотрудников, и он хотел заняться производством, поэтому я сказал, что мы вместе создадим эту корпорацию», — объясняет Эл. Курт ушел на несколько лет (с 1993 по 1997 год), но вернулся и теперь является директором по производству G&W Pork.

В 1994 году Эл решил построить свой первый откормочный коровник на 1200 голов с шестью помещениями на 200 голов. Два кредитора отказали ему в финансировании строительства. «Я вспомнил, что мой местный ветеринар, доктор Дон Боуден, знал владельца BankIowa в Индепенденсе, штат Айова, где он занимался банковскими делами.Он пошел со мной в банк и сказал кредитному инспектору, что ему нужно дать мне кредит», — вспоминает Эл. Это был совместный кредит с Агентством сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США (FSA). «Иногда все, что нужно, — это кто-то, известный в бизнесе, чтобы поручиться за вас. Доктор Боуден сделал это для меня».

Консультационные услуги

Боуден позвонил Элу в 1996 году и рассказал, что на ферме на 900 свиноматок возникли проблемы с разведением, которые Боуден сказал, что не может решить, и попросил Эла помочь с консультациями на ферме. Они встретились с владельцами, и пара вместе управляла фермой по контракту.Новый управляющий фермой, которого они наняли, проделал отличную работу, поэтому в следующем году Эл попросил его присоединиться к нему и основать компанию по управлению другими фермами. Это было рождением CNI Consulting; CNI расшифровывается как Постоянное-Бесконечное-Улучшение.

В то время как партнер Ала ушел через год, CNI продолжила работу, управляя семью различными фермами по контракту в последующие годы, нанимая и обучая рабочую силу и устанавливая записи. Хотя бюро учета CNI больше не предоставляет услуги по управлению контрактами, оно продолжает хранить отчеты MetaFarms о посевном и отъемном производстве для восьми ферм.

Свинина New Horizons

В 1999 году, после свиноводческого кризиса 1998 года, владельцы одной из ферм, которыми ранее управляла CNI, обратились к Элу с предложением купить их свиноферму на 900 свиноматок, от опороса до откорма. «Я рассматривал это как возможность применить все, чему научился за эти годы, — вспоминает Эл. «Сначала я пошел к людям, которых очень уважал в отрасли, и попросил их присоединиться ко мне. Мои новые партнеры и я решили назвать компанию New Horizons Pork». Для двух новых партнеров Ала это был вход в свиноводческий бизнес.Один из них был его продавцом кормов, а другой управлял фермой, которой Эл управлял по контракту в прошлом. Оба очень помогли Алу, и он хотел отплатить тем же. Вместе Ал и партнеры превратили New Horizons Pork в очень успешное предприятие на 3800 свиноматок, работающее от опороса до откорма, которым оно является сегодня.

Чтобы немного поправиться, Эл совсем недавно продал свои активы в New Horizons Pork. «Мой план сейчас состоит в том, чтобы немного замедлиться и сосредоточиться на выращивании и улучшении G&W Pork и нашей сельскохозяйственной деятельности. Это действительно то, где мое сердце.

Место для независимых фермеров

В наш век корпоративного свиноводства Ал любит думать, что есть место для маленького независимого фермера, которому, как и ему, нужна рука помощи на этом пути.

«Я думаю, что еще есть место для молодого парня, который хочет заняться свиноводческим бизнесом и, возможно, построить коровник для откорма по контракту или даже иметь долю в операции «от опороса до откорма».

Несколько нынешних производителей и сотрудников нуждались в добровольной помощи Ала в начале.Он сопровождал их при подаче заявок на кредит, от заполнения балансового отчета — «потому что для многих из них это их первый балансовый отчет» — до работы с денежными потоками и разработки их первого плана управления навозом. Иногда Ал арендовал у них землю или владел зданиями, но в основном это просто поддержка и руководство.

Эти производители понимают, что руководство похоже на то, что Ал получил, когда начинал. Он подчеркивает им, что владение собственным фермерским бизнесом может принести огромную выгоду в виде налогов, строительства амбаров и обесценивания активов, реинвестирования и увеличения собственного капитала.«Я говорю ребятам, если они начнут с 10 000 долларов, будут увеличивать их на 15% в год, менее чем через 17 лет они станут миллионерами! Все, что им нужно сделать, это посмотреть на других парней, чтобы увидеть доказательства. Самое главное, вы должны стать умнее и усердно работать, инвестировать в себя и в свой бизнес», — говорит Эл.

Ключи к хорошим сотрудникам

Эл говорит: «Хорошая вещь в парнях, которые работают со мной, заключается в том, что они в основном местные [на северо-восток Айовы], что, я думаю, является ключом к тому, чтобы иметь долгосрочного сотрудника — им нужны связи в регионе и они хотят жить в районе.

Другим общим фактором, похоже, являются парни, которые хотят быть больше, чем просто наемными работниками. Они хотят заниматься сельским хозяйством. «Вот где я как бы вписываюсь», — говорит он.

Ал предоставил дом пяти своим нынешним сотрудникам, которые в то или иное время жили в доме на одной из его ферм. «Люди говорят мне, что вы не можете позволить себе владеть фермерским домом, а иногда я думаю, что вы не можете позволить себе этого не делать, потому что этим парням нужно жилье, и вы вызываете большую лояльность и доверие, предоставляя им свой дом.«Дом несколько раз перестраивался, чтобы в нем было удобно сотрудникам.

Большинство сотрудников и производителей Ала работали с FSA и тем же местным банком BankIowa, который помог Алу начать работу. Это не совпадение. «Я направлял ребят таким образом. Я говорю им, как я это сделал; вы тоже можете.

«Лон Джаначек из FSA и люди из BankIowa хотят помочь начинающим фермерам, и они знают, что я пытаюсь сделать то же самое. У нас довольно хороший уровень доверия. Как только доктор Боуден пошел в банк, чтобы поручиться за меня, я сделал то же самое.

После одного года работы все сотрудники получают акции G&W Pork, которые являются частью их компенсационного пакета. «Я твердо верю, что чем быстрее сотрудник почувствует гордость за право собственности, тем лучшим долгосрочным сотрудником он станет», — говорит Эл.

К тому времени Ал уже знает, кто останется поблизости. Это не всегда легкий «брак» с некоторой борьбой за большую плату и лучшее оборудование. Но когда сотрудники видят балансовый отчет, которым он делится со всеми ежеквартально, они знают, была ли получена прибыль или нет, и есть ли хорошие шансы на получение большей выгоды — и, возможно, на покупку нового пикапа для фермы.

Соглашение о совместном использовании

Бизнес Эла работает почти как кооператив, но сотрудники и производители сохраняют свою независимость. «Наша договоренность заключается в том, как фермеры становятся больше, работая вместе. Некоторые из нас делят посевную и уборочную технику, и если мне нужно отдохнуть от комбайна на день, кто-то другой поработает с ним, а я смогу заняться чем-то другим», — говорит он.

«Это делает сотрудничество огромным», — говорит Эл, потому что совместное оборудование и рабочая нагрузка означают, что для выполнения работы потребуется много компромиссов.

Контракты на строительство отличаются, говорит Ал. Некоторые коровники принадлежат производителям, некоторые принадлежат Элу, а некоторые принадлежат G&W Pork. Постоянно то, что все свиньи принадлежат корпорации.

Фермеры могут строить различные размеры и типы коровников от отъема до откорма, чтобы соответствовать их финансированию и земельной базе, при условии, что они имеют одинаковые гигростаты и вводы питания для равномерной вентиляции, а также те же типы кормушек, объясняет Ал.

У производителей есть независимость, чтобы преуспеть или ошибиться на своих предприятиях, и иногда Эл или координатор производства Курт Гентц должны помочь им сделать это правильно.Следите за тем, что говорит вам свинья, чтобы понять, правы вы или нет, — говорит Ал.

Для Ала это было лучшее из обоих миров. Он с готовностью признает, что помощь другим в достижении успеха является причиной того, что он сам добился успеха. «Я смог окружить себя очень преданными сотрудниками, партнерами и производителями. Вот что хорошо в том, чтобы быть независимым продюсером. Вы можете выбирать людей, с которыми будете работать, в гибкой рабочей среде. Я действительно горжусь ребятами, с которыми я работаю, и тем, чего мы смогли достичь вместе», — говорит Эл.

Комментарии производителей

G&W Pork сегодня состоит из трех свиноферм на 1500 свиноматок, расположенных в трех местах. Свиней смешивают в сарае для отъема и откорма.

Вот нынешние сотрудники и производители, а также несколько комментариев о том, как они начали работать с Элом.

 

Дэйв Вилли: Дэйв управляет автоматизированным комбикормовым заводом, принадлежащим G&W Pork; работает над бюджетированием кормов и ведет учет продаж кормов; перевозит рыночных свиней в грузовиках G&W Pork; и откармливает свиней по индивидуальному заказу в двух коровниках на 600 голов, которые он построил для G&W Pork.

Дейв родом из соседнего Манчестера, штат Айова, учился в муниципальном колледже Кирквуда в Сидар-Рапидс, штат Айова. Он откликнулся на объявление, которое Ал разместил в газете и хотел переехать поближе к дому. Ал предоставил Дейву и его жене Бекки дом, поделился сельскохозяйственной техникой и арендовал с ним землю в первый год. Дэйву теперь принадлежит 160 акров земли, которые он купил у отца и дяди. Он получил свое финансовое начало через FSA.

 

Курт Гентц: Главный руководитель производства, Курт учился в муниципальном колледже Эллсворта, и Ал предоставил ему стажировку после школы. «Мне очень помогали Ал и Джером [папа Ала]». Он был первой попыткой Эла помочь кому-то начать заниматься сельским хозяйством. Как уже говорилось, они вместе основали G&W Pork, и Ал предоставил дом Курту и его жене Синди, и они работали бок о бок каждый день.

Курт с юга Мейсонвилля, штат Айова, получил помощь в финансировании от FSA и кормлении свиней по индивидуальному заказу в двух коровниках для отъема до откорма, которые он построил для G&W Pork. Синди руководит бюро записей MetaFarms. Они владеют 160 акрами, купленными у бабушки и дедушки Курта, и арендуют дополнительную землю.

 

Ник Лейболд: Ник, живущий в Строберри-Пойнт, штат Айова, арендовал участок на 360 свиноматок, от опороса до отъема, и продавал поросят-отъемышей, когда Ал встретил его в 2008 году, когда поросята-отъемыши продавались значительно ниже себестоимости. производства. Ник находился в процессе ликвидации свиноматки и отказа от производства свинины. Через несколько недель Ник и Ал достигли соглашения о том, чтобы G&W Pork выкупила его стадо и взяла его в аренду. Работая вместе, через пару лет они купили ферму площадью 40 акров и свиноферму.Ник и его жена Меган смогли купить хороший дом, который был частью этой фермы.

Сейчас Ник управляет заводом по размножению свинок, поставляющим свинок G&W Pork и трем другим свинофермам. «Помощь Ала значила для меня все, потому что я продолжал получать удовольствие от разведения свиней». Вместе со своим отцом он занимается выращиванием сельскохозяйственных культур и сам арендует несколько акров земли.

 

Райан Бартачек: Райан был соседским ребенком, который прошел стажировку в G&W после посещения Общественного колледжа Кирквуда, чтобы узнать о свиноводстве, поскольку он не вырос на свиноферме.Он начал работать на Эла около шести лет назад, а четыре года назад Эл помог Райану стать владельцем. Он продал Райану и его жене Одри часть своей домашней фермы, состоящей из 45 акров, фермы на 500 свиноматок, фермы для отъема, зерновых бункеров, машинного навеса и своего красивого дома. Затем Ал и Кэти переехали в Кваскетон, штат Айова.

Приобретение предприятия позволяет Райану жить и работать рядом со своими родителями и родителями Одри, а также заниматься земледелием на полставки вместе со своим отцом. Он начал свою финансовую карьеру с FSA.

 

Майк Робинсон: Майк начал работать с G&W сразу после школы.На протяжении многих лет Майк выполнял множество различных работ для G&W. В настоящее время он перевозит всю бобовую муку, поддерживает Дейва Уилли на комбикормовом заводе, откармливает свиней по индивидуальному заказу в двух коровниках на 800 голов, которые он построил для G&W Pork, и управляет фермой на 2400 голов, отъемом до отъема. -финишный сайт. Он возделывает несколько сотен акров земли, делясь оборудованием с соседом. Он начал свою финансовую карьеру через BankIowa.

 

Шон Барагари: Вместе Шон и Эл купили участок на 1600 голов с хорошим домом и навесом для машин. Сейчас Шон управляет свинофермой G&W Pork North и фермой на 2400 голов, отъемом до откорма. Шон поступил в Общественный колледж Кирквуда.

 

Стив Копенхейвер: Стив занимается заказом кормов для G&W Pork в зданиях, которые он купил и построил. Он купил ферму у своей мамы и арендует дополнительную землю. Он начал работать с G&W Pork, когда его банкир порекомендовал ему позвонить Элу. Стив учился в Университете штата Айова.

 

Райан Барагари: Ал нанял Райана в старшей школе, и после окончания Общественного колледжа Кирквуда он с тех пор работает в G&W Pork.В настоящее время Райан руководит отделом развития ремонтных свинок G&W и занимается опоросом на свиноферме South.

 

Кори Джонс: Кори работала на Ника Лейболда в старшей школе, поступила в Общественный колледж Кирквуда и год назад начала работать полный рабочий день в G&W Pork. Он помогает управлять свинофермой G&W Pork North и фермой на 2400 голов, отъемом до откорма. Кори только что купила дом и участок земли рядом со свиноматкой.

Как запустить свиноферму

Свиней выращивают на открытом воздухе или в помещении, при этом выращивание на открытом воздухе является более дешевым вариантом для новых свиноводов.В нашем практическом руководстве вы найдете все, что вам нужно для запуска и управления собственной свинофермой.

Исследуйте свой целевой рынок

Оценка спроса

Оцените тип и количество клиентов, которые могут покупать вашу продукцию, чтобы обеспечить максимально успешную работу вашего свинокомплекса. Это особенно важно, если вы хотите повысить ценность животных, которых вы производите, продавая их напрямую населению.

Коммерческие продажи

Вы можете обнаружить, что большая часть ваших продаж приходится на торговые продажи. В число ваших торговых клиентов могут входить:

• национальные сети супермаркетов и другие крупные предприятия розничной торговли продуктами питания
• мясокомбинаты и бойни
• производителей
• оптовиков
• местные предприятия розничной торговли и общественного питания

Если вы собираетесь поставлять товары крупным предприятиям, свяжитесь с ними, чтобы получить некоторое представление о цене, которую вы ожидаете получить, а также о любых других соответствующих деталях контракта, таких как требования к кормлению, штрафы за то, что ваши животные не достигают определенных целей, и т. д. на.

Возможно, вы обнаружите, что вступление в группу производителей или кооператив является для вас наиболее эффективным способом продажи крупным организациям.

Точно так же, если вы собираетесь напрямую снабжать местных розничных продавцов и предприятий общественного питания, рекомендуется связаться с ними, чтобы узнать, захотят ли они взять вашу продукцию, а также то, что на самом деле будет включать в себя поставка этим предприятиям. Например, вполне вероятно, что вам придется заплатить за то, чтобы ваши животные были убиты и разделаны на скотобойне, прежде чем продавать мясо или туши местным предприятиям.Некоторые, например местные розничные продавцы, могут захотеть, чтобы вы также упаковали продукты.

Squarespace предлагает простые в создании профессиональные веб-сайты, которые выделяются среди других. Выберите из целого ряда красивых шаблонов и настройте в соответствии со своими потребностями, хотите ли вы сайт-портфолио, блог или интернет-магазин.

Сэкономьте 10% с кодом PARTNER10

Прямые продажи

Если вы планируете продавать напрямую населению – через собственную торговую точку, на фермерском рынке или каким-либо другим способом – постарайтесь установить, есть ли в вашем регионе достаточный спрос на мясо, продаваемое таким образом.Рыночные отчеты, публикуемые отраслевым органом AHDB Pork, являются хорошим источником информации о текущем состоянии рынка свинины в целом и его будущих перспективах. Посещение местных фермерских рынков и общение с производителями, которые уже торгуют на них, даст вам хорошее представление об уровне спроса в вашем районе, и вы сможете определить пробелы на рынке, которые вы могли бы заполнить.

Узнайте, чего хотят люди

Если вы планируете продавать большую часть своей продукции через местных розничных торговцев и точки общественного питания, рассмотрите возможность проведения опроса этих предприятий, чтобы выяснить, на какой сектор рынка вам следует ориентироваться.Поговорите с потенциальными клиентами, чтобы определить, какой тип продукции популярен. Например, вы можете обнаружить, что некоторые куски мяса покупаются чаще, а продукты с добавленной стоимостью, такие как готовые к приготовлению блюда с травами или маринадом, продаются очень хорошо. воображение. Вы также можете обнаружить, что очень популярны продукты, выращенные на свободном выгуле, и органические продукты, а также все, что характерно для вашего региона, например, порода животных или способ вяления мяса.

Типы свиноферм

В Великобритании существует два основных типа свиноводства: выращивание в помещении и выращивание на открытом воздухе. Производство в помещении по-прежнему является самым популярным, на него приходится около 60% всех стад, а стада на открытом воздухе составляют оставшиеся 40%, хотя в последние годы популярность выращивания на открытом воздухе возросла. Домашние стада могут быть интенсивными или полуинтенсивными.

Домашнее стадо

Наиболее распространенными породами свиней в закрытых стадах являются кроссы крупной белой и ландрас и их гибриды.Домашние стада свиней содержатся в стабильно теплом климате. Они либо разводят стада, либо откармливают стада.

Племенное стадо

Племенное стадо состоит из свиноматок и их поросят (до отъема) и хряков. Когда свиноматкам исполняется около 6 или 8 месяцев, их спаривают с хряком или оплодотворяют с помощью искусственного осеменения. После родов свиноматки обычно кормят своих детенышей в течение 3 или 4 недель, пока поросята не будут отняты от груди.

Поросят переводят в отдельные загоны, где они остаются до тех пор, пока не достигнут веса около 30 кг.

Кормление стада

Откормочное стадо – термин, используемый для свиней, откармливаемых до убойного веса. Многие свиноводческие фермы имеют как племенное, так и откормочное стадо. На ферме с обоими типами поголовья поросят, достигших веса около 30 кг (известных как отъемыши), переводят в загоны для доращивания до тех пор, пока они не достигнут своего убойного веса около 90 кг.

Если на ферме имеется только откормочное стадо, они покупают поросят-отъемышей у специализированного производителя поросят-отъемышей. (Производитель отъемыша следует процедурам, описанным выше в Племенное стадо , и затем продает 30-килограммовых свиней, вместо того, чтобы доводить их до товарного веса.)

Стадо на открытом воздухе

Стада на открытом воздухе по-прежнему составляют меньшинство в Великобритании, но в последние годы их число быстро растет. Поскольку выращивание свиней на открытом воздухе, как правило, менее интенсивно, оно требует меньших капиталовложений, поэтому оно привлекательно для начинающих. Свиньи, живущие на открытом воздухе, как правило, относятся к породе дюрок, которая достаточно вынослива, чтобы выдерживать колебания погодных условий и температур.

В стадах на открытом воздухе свиноматок обычно размещают в гофрированных домиках, известных как арки, и имеют доступ к полю.Большинство поросят, выращенных свиноматками в стадах, содержащихся на открытом воздухе, откармливаются в закрытых загонах для выращивания.

Стадная продуктивность

Когда вы делаете финансовые прогнозы для своего свинокомплекса, важно использовать реалистичные оценки физических показателей стада, в том числе делать поправку на гибель определенного процента ваших животных.

Вы можете ожидать следующую производительность:

Домашние стада

• Смертность свиноматок: 6%
• Пометов на свиноматку в год: 2. 3
• Смертность свиней, рожденных живыми: 11%
• Поросят, выращенных на одну свиноматку в год: 27

стада на открытом воздухе

• Смертность свиноматок: 4%
• Приплод на свиноматку в год: 2,2
• Смертность свиней, родившихся живыми: 13%
• Поросят, выращенных на одну свиноматку в год: 23

Цифры основаны на средних показателях по стране и используются только в иллюстративных целях. Ваши результаты могут существенно отличаться. Текущие исследования AHDB Pork также включают данные о средней, верхней трети и верхних 10% производительности для разведения, откорма и выращивания стад. Источник цифр: AHDB Свинина

Оценка продаж

При расчете дохода от продаж необходимо учитывать:

• цена, которую вы получите, принимая во внимание, что цены на свиней могут значительно колебаться от года к году
• количество, которое вы будете продавать (количество свиней в год или объем свиной вырезки и других продуктов из свинины, если вы собираетесь перерабатывать своих животных для повышения ценности)
• любой другой доход из источников, отличных от вашего свинокомплекса

Также необходимо учитывать такие вещи, как:

• собственный опыт (или его отсутствие)
• неожиданных уровней смертности среди ваших животных
• меньше, чем ожидалось, поголовье свиней

Купить существующий бизнес

Возможно, вы решите купить существующую свиноферму, а не начинать собственное предприятие с нуля. Покупка действующего предприятия может означать, что запасы, клиенты, регулярные продажи, персонал, помещения и оборудование уже есть.

Попытайтесь установить, почему бизнес выставлен на продажу — например, хочет ли владелец уйти на пенсию или есть личная причина для продажи — в последние годы многие мелкие свиноводы ушли из отрасли, поскольку им стало все труднее точка безубыточности.

Ваше исследование рынка сектора в целом поможет вам установить, продает ли владелец, потому что он или она больше не может получать достаточный доход от бизнеса.Это не обязательно может вас отпугнуть — вы можете быть уверены, что предложенный вами метод разведения свиней будет успешным независимо от предыдущих финансовых результатов, достигнутых поставщиком.

Но покупка бизнеса может быть опасным и дорогостоящим процессом, если у вас нет необходимых навыков и опыта в вашей команде, включая юридические и финансовые ноу-хау. Установите подлинное торговое и финансовое положение, чтобы цена, которую вы платите за бизнес, не была слишком высокой.

5 вещей, которые я усвоил, выращивая свиней

Большинство свиноводов покупают «отъемышей» — поросят в возрасте двух-трех месяцев, которые больше не зависят от материнского молока; затем они выращивают свиней до убойного веса (обычно около 250 фунтов), который на заводских фермах достигается к тому времени, когда им исполняется 6 месяцев.Содержание свиноматок и выращивание поросят, как правило, остается на усмотрение профессиональных заводчиков. Мое видение выращивания свиней было немного более причудливым.

Я хотел испытать на себе весь жизненный цикл, собрав стадо, состоящее из мамы и папы, теток, дядей и потомства – как задумано природой. У меня было около 5 акров леса, в котором они могли копаться. Я представлял, как они толстеют на желудях, а я, ну, не совсем толстею, но удовлетворяю свою ежедневную тягу к бекону свежей свининой с фермы.

Ветеринар моей фермы отговорил меня покупать кабана, чтобы начать свое стадо, рассказывая ужасные истории об их острых как бритва клыках и непредсказуемом характере. Он сказал, что лично спас парня от растоптанного до смерти разъяренного кабана. Поэтому я решил начать со свиноматки. Беременная свиноматка. Мисс Пигги, как я ее назвала, была шоколадно-коричневой помесью дюрока и йоркшира, с гривой черных волос, спускавшейся по спине. Она была прекрасна, все ее 350 фунтов. Это может показаться странным, но я думаю, что у свиней самое человеческое лицо среди всех животных — если вы не примете во внимание морду и сосредоточитесь на глазах, вы поймете, что я имею в виду. У мисс Пигги были такие невероятные ресницы, как у куклы Джима Хенсона.

Экономика звучала многообещающе: у свиней в среднем около 10 детенышей в помете, так что по цене нескольких поросят-отъемышей я получил бы 10 поросят плюс мать, которую я мог бы снова разводить в следующем году, и в следующем, и в следующем. Как и в случае с моими козами, я просто нанял кабана, когда придет время.

Однако этот день так и не наступил, поскольку моя работа свиноводом длилась всего один напряженный год. Вот несколько уроков, которые я усвоил на этом пути.

Некоторые свиньи слишком милы, чтобы стать беконом

Через пару месяцев после того, как я купил Ms.Свинка начала вить гнездо еще в лесу. Я приготовил для нее роскошное место в сарае с красивой мягкой подстилкой и укромным уголком, где она могла спокойно трудиться. Но она, похоже, предпочитала более деревенскую обстановку, складывая кучу заостренных ветвей от срубленного мною кедра. Мне это казалось самым неудобным гнездом в мире, но позже я понял, что оно было задумано как место, где поросята могли бы укрыться в случае появления хищника. Хотя оказалось, что я был единственным «хищником», которого госпожа.Пигги беспокоился.

Оказалось, что я был единственным «хищником», о котором беспокоилась мисс Пигги.

Ранним июньским утром я нашел ее рядом с кучей хвороста на ранней стадии родов. В то время я был в аспирантуре, поэтому я мчался домой, чтобы проверить ее между уроками, и каждый раз обнаруживал еще несколько поросят, извивающихся вокруг с закрытыми глазами. Когда я вернулся домой в конце дня, мне посчастливилось увидеть рождение числа 10. Поросята меньше, чем вы можете себе представить, и рождение каждого из них происходит на удивление быстро — с одним хрюканьем все это сразу же вылетает наружу.Номер 10 был темно-рыжим коротышкой, который напомнил мне маленького бурундука. Я решил тогда и там, что это слишком мило, чтобы стать беконом. Я назвал его Красный.

Не шутите с поросятами

Мисс Пигги и я хорошо ладили, но она не была особенно восприимчива к человеческому контакту. Поэтому я хотел попытаться как можно больше обращаться с поросятами с самого рождения в надежде, что позже к ним будет легче подходить. Этого точно не должно было случиться. Поросята визжали каждый раз, когда я приближался к их гнезду, а если я подходил слишком близко, м.Пигги бы издал рев. После того, как она обвинила меня пару раз, я решил держаться на расстоянии.

Пару месяцев спустя я шел через стадо, когда несколько свиней начали ссориться из-за еды примерно в 50 футах от меня. В этот самый момент я случайно проходил мимо мисс Пигги, которая каким-то образом предположила, что я был причиной тревоги ее детей. Она повернулась и укусила меня за ногу, что было похоже на то, как я представляю себе однотонные тиски, если кто-то зажал их на икре. Я перепрыгнул через забор, как олимпийский прыгун с шестом, а позже, сидя в тени, угрюмо примораживая своего ушибленного теленка, я понял, что есть некоторые веские причины, по которым свиноводы предпочитают покупать отъемышей поросят без их матерей.

Свиньи будут есть с вашего банковского счета

Мои свиньи съели много желудей, вырытых в земле для личинок и червей, собирали тутовые ягоды, хурму и другие дикорастущие плоды, упавшие на лесную подстилку, и поглощали сыворотку, оставшуюся от моих усилий по производству козьего сыра. Я принес домой мусорные баки, полные вчерашнего хлеба из местной пекарни, и заключил сделку с ближайшим бакалейщиком, чтобы вывезти всю их выброшенную продукцию. Я также кормил их органическим кормом для свиней, чтобы они быстрее откармливались, а также чтобы убедиться, что они получают надлежащий баланс питательных веществ и минералов.

Местные повара, с которыми я связался, сказали, что они будут платить 3 доллара за фунт свинины, ботвы (при покупке целой свиньи или полусвиньи, что было моим планом), независимо от того, кормлю ли я их 100-процентно органическими продуктами или нет. Я решил кормить их органическим зерном, хотя по 30 долларов за 50-фунтовый мешок оно было в два раза дороже обычного корма. К тому времени, когда мои свиньи приблизились к убойному весу, они съедали корма на несколько сотен долларов в месяц. После убоя каждая туша весила от 150 до 175 фунтов, что стоило мне около 500 долларов за штуку.

Вы можете сделать математику, но к тому времени, когда вы учтете вспомогательные расходы — плату за убой, плату за услуги ветеринара (свиньи, проданные на мясо, должны быть кастрированы, и я не был готов пытаться сделать это сам), первоначальная покупка г-жи Пигги , материалы для ограждения, дизельное топливо, чтобы забрать органический корм для свиней, который доступен только в одном месте во всем штате, и т. д. — не говоря уже о трудозатратах, вы можете понять, почему мой эксперимент по выращиванию свиней, по крайней мере, в романтизированном виде Я попытался это, оставил меня в долгу.

Свиньи ужасно сильные

Если вы уже читали о моих авантюрах по ловле сбежавших коз (здесь и здесь), вы действительно подумаете, что я был неумелым фермером, когда я расскажу вам о всех случаях, когда мои свиньи сбегали. Самый большой урок, который я усвоил в разведении свиней, — это взять кредит на строительство взрывобезопасного ограждения еще до того, как вы подумаете о том, чтобы завести его домой. Голова свиньи устроена так, чтобы копаться в земле, и достаточно сильна, чтобы выкорчевывать небольшие деревья, валуны и почти любой забор, под который они могут просунуть свою морду.Есть специальное ограждение, предназначенное для содержания свиней, но я решил отказаться от тысяч долларов, которые стоили бы ограждение моего загона площадью 5 акров, который уже был огорожен, хотя и ненадежно.

Самый важный урок, который я усвоил в разведении свиней, — это взять кредит на строительство взрывобезопасного ограждения еще до того, как вы подумаете о том, чтобы привести его домой.

Однажды г-жа Пигги сбежала с заднего двора моего дома и наелась кукурузы, которую моя соседка приготовила для оленей. Это было особенно неловко, потому что это был тот самый сосед, который уже помог мне вернуть моих сбежавших коз; и, учитывая, что он оказался местным шерифом, мне повезло, что он не оштрафовал меня.Поросята становятся сильными, как быки, к тому времени, когда им исполняется несколько месяцев, и однажды несколько из них выломали мою обветренную дверь сарая и вышли на дорогу, о чем меня предупредили гудящие автомобилисты. Полицейский случайно проехал мимо, когда я заставлял их вернуться на территорию, но он был достаточно любезен, чтобы выйти и помочь, а не выписать мне штраф. Наверное, я был достаточно далеко от города, где копы не слишком недобро смотрят на такие вещи.

Среди других неприятностей были свиньи в цветнике моего соседа, и свиньи, забравшиеся в мой гараж, где я хранил свою еду, вместе с моими бытовыми мусорными баками и многими другими вещами — казалось, что прошел ураган, когда их маленькая вечеринка закончилась.Они также переворачивают все, что содержит воду, чтобы сделать грязевую ванну, что затрудняет обеспечение их свежим и чистым запасом воды для питья. Да, существуют специальные устройства для поения свиней, но, как и другое оборудование для тяжелых условий эксплуатации, они недешевы.

Было больше утра, чем я могу вспомнить, когда звук хрюканья за окном моей спальни означал, что свиньи в очередной раз прорвали мои последние попытки укрепить забор и разорвали двор.Спустя годы мне до сих пор снятся кошмары об этом.

Нелегко приготовить бекон

К концу первого года выращивания свиней я понял, что это не для меня. Я хотел сделать это так, как мне казалось, этичным и полезным для земли и животных; но я быстро понял, что это экономически невыгодно, особенно для парня, пытающегося закончить аспирантуру. Я мог бы заработать на этом скромную жизнь, взяв вторую ипотеку на свой дом, чтобы расширить бизнес, но у меня были другие интересы, которыми я хотел заниматься.

И я боюсь сказать, что у меня никогда не было сала. У меня из ушей выходили жаркое из свинины, ребрышки и колбаса, но ближайший завод с лицензией Министерства сельского хозяйства США, который действительно делал бекон, находился более чем в двух часах езды от моей фермы. Цена, которую они брали за вяление такого небольшого количества свинины, была почти такой же, как покупка бекона в магазине. Плюс ко всему я узнал, что моим свиньям с трудом хватило живота для приготовления бекона, несмотря на то, сколько я их кормил — бекон делается исключительно из свиной грудинки, которая развивается у таких поросят только в том случае, если их фаршировать кормами на основе кукурузы.В то время как выращивание собственной еды приносило мне большое удовлетворение, а иногда и безудержную радость, в случае с моими свиньями это также было одним из самых стрессовых вещей, которые я когда-либо испытывал.

Брайан Барт — пишущий редактор журнала Modern Farmer . Раньше он разводил коз, кур, свиней и других животных на своей ферме в Джорджии. Но сейчас он просто пишет о сельском хозяйстве.

Как начать разведение свиней в Индии — 5 уникальных идей для фермы

4.Нанять/нанять рабочих:

Вам необходимо нанять как минимум 3 рабочих, если у вас большой бюджет и вы планируете иметь более 50 свиней. Если ваш бюджет невелик и вы начинаете с малого, вы можете нанять 1 или 2 рабочих или просто сделать это самостоятельно, если вы фермер, если вы не фермер, я настоятельно рекомендую вам не делать этого самостоятельно. Помните, что сила в количестве (работа в команде).

Если ваш бюджет недостаточно велик, чтобы позволить себе нанять работников, вы можете сначала воспользоваться помощью своей семьи, когда бизнес начнет развиваться, а затем вы можете нанять рабочих.

5. Кормление:

Кормление является наиболее важной частью здоровой фермы. Очень важно кормить свиней здоровыми кормами, чтобы начать коммерческий бизнес со свиньями. Общий рост, здоровье животных, здоровые поросята также зависят от питательной пищи.

60438 6. вакцинация :

9

0

40

6. 70005

6.hygiene фермы:

Одной из наиболее важных партий запуска свиней. Очень важно содержать ферму в чистоте с помощью антивируса.Если ваша ферма не поддерживает гигиену, с вероятностью 80% ваш бизнес не продлится долго. Поверьте мне, это люди, которые продолжают спрашивать меня, как начать свиноводство в Индии.

Почему вам стоит заняться свиноводством в Индии

(1) Это создает возможности трудоустройства для других людей и помогает вам быть хорошим руководителем команды.

 

(2) Это дает вам финансовую свободу. Вы можете очень быстро начать пассивный доход и быть самому себе хозяином.

 

(3) Начать очень легко. Вы можете начать работать неполный рабочий день, выполняя другую работу.

 

(4) Дает вам шанс создать монополию на рынке.

 

Свиноводство может стимулировать экономику Индии и помогает людям работать не по найму.

 

Свиноводство кажется немного грязной работой, но в Индии это очень простой и прибыльный бизнес.

 

Чтобы поддерживать ферму в рабочем состоянии и соответствовать стандартам, вам понадобятся некоторые высокотехнологичные продукты для вашей фермы, такие как поилка, пистолет для вакцинации свиней, нож для хвоста и т. д.Ниже я буду предоставлять некоторые из основных продуктов для сельского хозяйства свиньи, такие как водный сосок, если вы заинтересованы, если вы заинтересованы, вы можете купить его в Интернете с Amazon

04

5

6

2

La Нержавеющая сталь NPT 1/2 «автоматическая свинья ниппель

5 шт. 1/2 дюйма Сталь свиньи Nipple 2	5 шт. 1/2 дюйма из нержавеющей стали свиньи Nipple	вода питьевой воды 1 / 2BSP мужской нить 3 шт.	1/2″ Автоматическая свинья ниппель пьют для свиноматок для свиноматок
						2

 

 

Мелкое свиноводство в Онтарио | Руководство

Биобезопасность: предотвращение распространения болезней на небольших свинофермах в Онтарио

Биозащита — это любое действие, направленное на защиту людей, животных и окружающей среды от инфекционных заболеваний, вредителей и других биологических угроз.

Он включает упреждающие меры, предпринятые для предотвращения распространения болезни на ферме (например, посетители должны надевать пластиковые сапоги поверх обуви перед входом на ферму), а также действия, предпринятые для предотвращения распространения патогенов между группами животных на одной ферме ( например, сначала кормление и уход за здоровыми животными, а затем обращение с животными в больничном загоне).

Крупные свиноводческие фермы оборудованы душевой кабиной, чтобы уменьшить вероятность проникновения болезней в их стадо. Ключевыми принципами плана биобезопасности являются разделение и очистка.

Разделение — это применение барьеров для ограничения риска заражения здоровых животных. Например, вы должны держать только что купленный скот в другом сарае, отдельно от остального стада, пока не убедитесь, что он здоров и акклиматизирован на вашей ферме.

Чтобы очистка была эффективной для предотвращения распространения болезней, необходимо удалить органические вещества (например, соскоблить и смыть навоз с обуви или снаряжения перед дезинфекцией), промыть, продезинфицировать и высушить. Конкретные действия по хорошей биобезопасности для мелкомасштабного свиноводства перечислены ниже:
 

Пример знака биобезопасности фермы.
 

Рабочий процесс:

• Владельцы ферм и рабочие должны иметь отдельную одежду и обувь для работы со свиньями или в коровнике. Они должны храниться у входа в коровник.
• Используйте дезинфицирующее средство для рук или мойте руки с мылом и теплой водой перед входом и выходом из мест содержания скота.
• Сначала работайте с самыми молодыми животными, так как они более восприимчивы к болезням, а затем переходите к работе со старшими животными, имеющими более сильную иммунную систему.

Представляем новые акции:

• Избегайте приобретения акций на рынках и аукционах. Лучше всего покупать животных из одного источника с известным состоянием здоровья.
• Перед покупкой новых животных, если возможно, поговорите с ветеринаром продавца о здоровье стада.
• Наличие зоны карантина для новых животных на ферме. Карантин — это ограничение на перемещение животных, которое призвано помочь предотвратить распространение болезни или заболевания. Область должна быть отдельной зоной или здания, чтобы предотвратить любую возможность для недавно приобретенных животных для распространения болезни к существующему стаду.
• Держите новый скот в карантине в течение трех-четырех недель. Это даст время для надлежащей оценки состояния здоровья и восстановления сил после транспортировки или болезни.
• В то время как животные должны быть проверены близко от первого дня прибытия и имея в виду, что вы можете запускать тесты ближе к началу, в конце карантинного периода, наблюдать за животными для любого ненормального поведения и признаков заболевания до введения этих животных к стаду. Ваш ветеринар может проверить свою новые свиней для некоторых заболеваний, в начале периода карантина или перед смешиванием в существующем стадо. Животные должны внимательно следить, пока они находятся в период карантина. Их следует наблюдать за любыми изменениями в поведении или признаками болезни.

Вода и корм:

• Не реже одного раза в год следует проверять воду, которую пьют свиньи, чтобы убедиться в ее пригодности для животноводства.
• Спроектируйте и расположите миски, корыта и поилки так, чтобы уменьшить загрязнение фекалиями.
• Корма или кормовые ингредиенты следует приобретать из проверенных источников.
• Поддерживайте чистоту и сухость корма, накрывайте бункеры для корма и кормовые системы, чтобы уменьшить вероятность заражения от диких животных или грызунов.

Жилье, оборудование и обслуживание двора:

• Загоны следует полностью опорожнять, очищать и дезинфицировать не реже одного раза в год.
• Все оборудование, вступающее в непосредственный контакт со свиньями, следует периодически очищать и дезинфицировать, включая кормушки и поилки. Ежедневно проверяйте исправность кормушек и поилок.
• Лучше иметь специальное оборудование для использования только с вашими свиньями. При совместном использовании оборудования с другими фермами обязательно очистите, продезинфицируйте и высушите оборудование перед использованием на своей ферме.
• Насекомые, грызуны, птицы и домашние животные могут переносить болезни свиней на ногах, шерсти или перьях и загрязнять корм своими фекалиями. Снизить риск за счет:
  • Хранение корма в плотно закрытых контейнерах и уборка разлитого корма
  • Очистка территории вокруг загонов от мусора
  • Регулярная стрижка травы вокруг заборов, загонов и ограждений
  • Используйте ловушки и приманки по мере необходимости для вредителей и грызунов и не допускайте домашних животных в сарай. Если вы используете приманку, убедитесь, что как блоки, находящиеся в коровнике, так и те, которые хранятся для будущего использования, недоступны для свиней, домашних животных или детей.В Университете Небраски есть дополнительная информация о приманках и приманочных станциях.

Заборы/Ворота:

Здоровье стада:

• Свяжитесь со своим ветеринарным врачом, если поголовье кажется больным или плохо растет. Павшие свиньи должны быть осмотрены ветеринаром для определения причины смерти и принятия решения о необходимости дальнейших мер контроля.
• Вакцинируйте в соответствии с рекомендациями вашего ветеринара (с ведением необходимых записей).
• Свиньи на пастбище могут быть поражены внутренними паразитами (червями), хищниками, солнечными ожогами или тепловым ударом. Поговорите со своим ветеринаром о плане борьбы с паразитами. В соответствии с Кодексом практики для уличных свиней требуется план борьбы с паразитами и хищниками, а также укрытие для обеспечения тени и защиты от неблагоприятных погодных условий.
• Ведите учет лечения и ветеринарной помощи.

Мертвые/мертвые:

• Совместно с ветеринаром разработайте план утилизации мертвых животных как на ферме, так и за ее пределами.
• Убедитесь, что во время обработки или хранения мертвых животных для сбора мертвых животных существует минимальный контакт мертвых животных с другим домашним скотом или загрязнение источников воды или окружающей среды потенциальными патогенами.
• Очистите и продезинфицируйте все оборудование, используемое для перемещения мертвого скота из коровника или загонов.
• Утилизируйте весь мертвый поголовье в течение 48 часов после его смерти или немедленно, если оно начинает разлагаться до истечения 48 часов. Мертвые запасы также могут храниться в холодильных камерах до 14 дней и в замороженных хранилищах до 240 дней перед захоронением.См. информационный бюллетень OMAFRA по утилизации мертвого скота.

Навоз:

• Навоз следует регулярно удалять с производственной площади.
• На фермах должен быть план обращения с навозом, который включает сбор, хранение, перемещение и разбрасывание навоза, чтобы свести к минимуму вероятность распространения болезней и загрязнения источников воды*
• Инструменты и оборудование, используемые для обработки навоза, не должны использоваться для корма или подстилки.

Посетители/подрядчики:

• Разместите на входных дверях и в проходе таблички с указанием ваших протоколов биобезопасности для посетителей.Например, «Стоп-зона ограниченного доступа-нет посторонних посетителей-Контакты:» Ontario Pork или многие кормовые компании предоставят эти знаки бесплатно.
• Вместе с ветеринаром создайте протокол биобезопасности посетителей.
• Все посетители должны соблюдать протокол биобезопасности фермы. Включая парковку в специально отведенном месте, регистрацию в журнале посетителей** и ношение чистой или предоставленной фермой обуви и комбинезона.
• Посетителей должен сопровождать персонал фермы.

Для большинства продуктов животноводства существуют национальные стандарты биобезопасности.Руководящие принципы Национального стандарта биобезопасности на уровне свинофермы — это хорошее начало при разработке плана биобезопасности для вашей фермы.

* Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел Онтарио (OMAFRA) располагает информацией, которая помогает определить, когда ферма достаточно велика, чтобы потребовать формальный план управления питательными веществами, который в зависимости от размера свиней может составлять всего 15. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с их информационным бюллетенем по управлению питательными веществами.

**OMAFRA имеет журнал биобезопасности, доступный производителям.Чтобы получить копию, обратитесь в Контактный центр сельскохозяйственной информации по телефону 1-877-424-1300 или [email protected]

.

---

Если у вас есть вопросы или вам нужна дополнительная информация, обратитесь в отраслевую группу и службу поддержки участников Ontario Pork. За дополнительной информацией обращайтесь:

Свиноводство Онтарио и Служба поддержки участников
[email protected]
1-877-668-7675

Свиноводство — Благополучие свиней

В свиноводстве выделяют три основных этапа.
 

1. Разведение — супоросные (сухостойные) свиноматки  

Стойла для свиноматок

Индивидуальные стойла препятствуют развороту свиноматок, позволяя лишь ограниченное движение вперед и назад. Они были запрещены в ЕС в январе 2013 года, хотя их использование разрешено в течение четырех недель после спаривания.

Они были полностью запрещены в Великобритании в 1999 году.

Групповой корпус

Групповое содержание дает свиноматкам больше свободы передвижения и общения.Однако без подходящего содержания и помещений могут возникнуть проблемы с агрессией.

Наружные системы

Свиноматки содержатся в группах с доступом к большим хижинам с кроватями для укрытия. У них больше места, и они могут исследовать и добывать пищу в своей среде. Погода и тип земли могут усложнить обеспечение благополучия свиноматок.

2. Разведение — роды (опоросы)

Клетки для опороса

Не позволяйте свиноматке поворачиваться и стремитесь снизить риск того, что свиноматка раздавит своих новорожденных поросят.У них есть обогреваемая «ползучая» зона, чтобы отвлекать поросят от свиноматки, когда они не сосут. В то время как большинство свиноматок в Великобритании опоросятся в ящиках, некоторые производители используют системы закрытых загонов, которые не ограничивают свиноматку, хотя их количество ограничено.

Наружные системы

Свиноматкам предоставляются индивидуальные укрытия («дуги») и солома для постройки гнезда. Передвижение поросят ограничено в течение первых одной-двух недель барьером вокруг входа, чтобы держать их в теплой дуге.Примерно 40% свиноматок в Великобритании рожают на открытом воздухе.

Свиноматок помещают в помещения для опороса за неделю до предполагаемых родов и оставляют там до тех пор, пока поросята не будут отняты от груди в возрасте около 28 дней.

3. Выращивание/отделка

Большинство свиней, в том числе рожденных на открытом воздухе, помещаются в помещение для выращивания/откорма после отъема.

Только три процента свиней проводят всю свою жизнь на открытом воздухе.

Количество свиней

В 2017 году в Великобритании было забито более десяти миллионов свиней¹.