Производство духов: Контрактное производство парфюмерии и косметики

Производство духов: Контрактное производство парфюмерии и косметики

Изготовление духов в домашних условиях – мастер-класс

Традиционно духи представляли собой смесь фитоэссенций, экстрагированных из пряностей, трав, цветов, листьев и древесины, в которую добавлены фиксаторы (вещества, которые увеличивают длительность действия запахов).

Для создания парфюма своими руками нам понадобятся эфирные масла и база-носитель, в нашем случае это миндальное масло (либо масло жожоба), флакон для смешивания, фотобумага, нарезанная полосками, в качестве блоттеров.

Из эфирных масел для начала можно приобрести несколько для каждой ноты.
Например, к верхней ноте относятся, в основном, цитрусовые – бергамот, грейпфрут, апельсин, петитгрейн, лимон.
К ноте сердца можно взять цветы: розу, жасмин, иланг-иланг (как более экономный вариант: герань, гвоздика). Специи: корица, кориандр, мускатный орех. Травы: чабрец, шалфей мускатный.
К базовым нотам относятся древесные масла, смолы, корни растений.
Нам подойдут – ветивер, сандал, пачули и ваниль.

Основной секрет человека, создающего ароматы – это не острое обоняние, а творческое эмоциональное восприятие запахов.
Как художник владеет красками, так и парфюмер должен знать тот материал, с которым он работает. И поэтому, прежде чем приступить к составлению парфюмерной композиции, необходимо развить свою обонятельную память.
На это может уйти некоторое время, от одного дня до нескольких недель, смотря, сколько времени вам понадобится для того, чтобы безошибочно узнавать любое из ваших эфирных масел.
После того, как вы познакомились, творчески охарактеризовали ароматы и зафиксировали их в своей памяти, можно приступить и к задумке парфюмерной композиции.

Структура духов, как говорилось выше, состоит из трех частей: начальных нот, которые раскрываются самыми первыми, нот сердца и, так называемого, «шлейфа» или базовых нот. Они зависят от времени испарения эфирных масел и длительности звучания аромата на коже.
Вначале создается сердце будущего аромата, в котором и проявляется оригинальное видение парфюмера, затем на сердце накладывается база, подчеркивающая основное направление духов, и в последнюю очередь добавляются верхние ноты.

Я приведу пример, как, в принципе, работает натуральный парфюмер. Это поможет Вам в дальнейшем самостоятельно создавать любые композиции, лишь добавляя собственную индивидуальность.

Для начала выбираем направление будущих духов.
Допустим, это будут цветочно-ориентальные.
Берем нарезанную полосками в 1 см фотобумагу.
Наносим по капле эфирных масел на край полоски из каждой ноты.

Совместив их веером, чистыми краями вниз, подносим к носу.
Так же для более отчетливого восприятия смешения ароматов, можно использовать большой бокал для коньяка.

Вначале слушаем ноту сердца, пусть это будет: корица, жасмин, роза, гвоздика.
Пробуем также сочетания: роза, жасмин, иланг-иланг, шалфей мускатный.
И т.д.

Например, останавливаемся на сочетании: жасмин, роза, корица, шалфей, иланг-иланг.
Также поступаем с базовыми нотами, выбирая лучшее сочетание среди подходящих эфирных масел.
Для придания фруктово-цитрусовой ноты, в качестве топа выбираем апельсин, грейпфрут и бергамот.
После этого надо послушать выбранные масла в виде аккордов.
Для этого берем по одному ведущему эфирному маслу из каждой ноты на блоттерах и слушаем вместе. Например, роза-ветивер-грейфрут, затем жасмин-пачули-бергамот.
Выбираем удачный аккорд, на который стоит сделать акцент в виде количественного преимущества в смеси.

После всех проб, сравнений и поисков следующим этапом в создании духов будет составление формулы.
Пропорции необходимы для соблюдения концентрации, гармоничного звучания и возможной работы над ошибками.
Итак, учитываем, что концентрация парфюмерной композиции в несущей субстанции должна составлять 20-25%.
То, например, на 15 мл духов, нам потребуется 3 мл эфирных масел, это примерно 50-60 капель.

Из них 50-60% — верхние ноты, 25-30% — сердце аромата и 15-20% — нижние ноты.

Допустим, наша формула духов будет выглядеть следующим образом:

Верх:
грейпфрут – 15 к.
апельсин – 8 к.
бергамот – 5 к.

Сердце:
жасмин – 7 к.
роза – 4 к.
корица – 3 к.
шалфей – 2 к.
орех мускатный – 1 к.
кориандр – 1 к.
иланг-иланг – 0, 5 к.

База:
сандал – 5 к.
ветивер – 4 к.
пачули – 2 к.
ваниль – 1 к.

После составления приступаем к смешиванию масел, но и тут не стоит торопиться и сразу добавлять все так, как записано на бумаге.
Эфирные масла стоит добавлять по капле, каждый раз слушая смесь на аромат.

Все изменения и добавления вносятся в формулу.

Не забываем, что вначале создается сердце, на него накладываем базу и в конце завершаем топом всей композиции.

После составления, разбавляем композицию нужным количеством масла.
Оставляем на 3-4 дня в прохладном темном месте настояться.
Спиртовые духи созревают дольше – от 3-х недель до полутора месяцев.

Переливаем в удобный флакон и гордимся собой как начинающим парфюмером.

Данный мастер-класс подготовила Бардина Анна.
Анна настоящий художник, она делает различные украшения – бижутерию, расписывает керамику и создает новые ароматы. Ознакомиться с ее работами, и приобрести, Вы можете на страничке в Городе Мастеров https://www.livemaster.ru/wladana

Как делают духи? Этапы производства парфюмерии, состав парфюма, необходимое оборудование

Парфюмерия, так или иначе, присутствует в жизни практически каждого современного человека, однако для большинства потребителей все еще остается тайной за семью замками сама процедура производства духов. Между прочим, приоткрыть завесу тайны не только интересно, но и полезно, потому попробуем детальнее вникнуть в загадки парфюмеров.

Сырье для изготовления

Полный перечень ингредиентов, используемых в современной парфюмерии, знают разве что заядлые специалисты, поскольку суммарно там порядка 3,5 тысяч наименований.

При этом в состав не то что отдельной композиции, но и преобладающего количества модельных рядов входит лишь примерно треть из них – хотя бы потому, что остальные две трети являются слишком редкими, чересчур специфическими или попросту очень дорогими.

Все сырье делится на составляющие растительного, животного и синтетического происхождения.

• Основным растительным сырьем является в первую очередь спирт того или иного вида – он является одним из наиболее востребованных растворителей, благодаря которому духи приобретают жидкую форму и имеют свойство быстро улетучиваться с поверхности кожи, хотя сам запах остается. В качестве ароматизаторов могут быть использованы практически любые пахучие части растений – чаще всего это цветы или плоды, но в той же роли могут использоваться листья, травы и так далее. Наконец, некоторые вязкие вещества растительного происхождения, вроде смол и жиров, могут быть использованы в качестве фиксатора аромата – благодаря им пахучий экстракт не может быстро испариться вместе со спиртом, а оставляет длительный, основательный шлейф.

• Животных компонентов в современной парфюмерии сравнительно немного, и в большинстве случаев они выполняют функции не ароматизатора (хотя бывают редкие исключения), а именно фиксатора запаха. Их не так много, но они прекрасно известны всем, кто интересуется парфюмерной отраслью, ведь амбра, мускус и бобровая струя на слуху буквально у каждого. Сами по себе эти материалы не столько пахнут, сколько откровенно воняют, и вряд ли вызвали бы хоть какие-то приятные ассоциации у нюхающего, но зато они же прекрасно захватывают чужой запах.

Проблема использования натуральных веществ животного происхождения состоит в том, что их производство нельзя поставить на поток, и объемы получаемых ингредиентов совершенно недостаточны для того, чтобы наладить массовый выпуск духов.

Ввиду этого, сырье становится очень дорогим, а вместе с ним дорожает и сама парфюмерия.

• Предсказуемым выходом из положения, используемым в лучших традициях нашего времени, является применение синтетических веществ , которые могут выступать во всех вышеперечисленных ролях – ароматизаторами, фиксаторами и растворителями. На самом деле химическая промышленность существенно удешевляет парфюмерное производство, потому даже продукцию на основе, казалось бы, общедоступных компонентов нередко производят из синтетики.

В дешевом сегменте товаров даже духи из роз делают на основе лабораторных ингредиентов, а настоящие цветы, возможно, вообще не были задействованы.

Необходимое оборудование

Для производства парфюмерии нужно оборудование, набор которого сильно зависит от того, по какому методу создают конкретную композицию или отдельные ингредиенты для нее. В частности, даже эфирные масла, являющиеся одним из главных ароматических компонентов почти любых духов, производят на фабрике одним из четырех способов.

• Механический отжим – самая старая технология. Тут, конечно, правильнее было бы говорить не столько о масле, сколько о соке, в котором, помимо прочего, присутствуют и ароматические масла. Древние парфюмеры использовали для этого метода получения масел ручной пресс, сегодня же он во многом потерял популярность, а немногие производители перешли на механические аналоги.
• Дистилляция. Суть процесса в том, что источник потенциального масла кипятится в воде, пока жидкость не начнет испаряться, захватывая с собой ароматные частички. Соответственно, для этого метода необходимы специальные закрытые котлы с возможностью сбора дистиллята.
• Анфлераж. В этом случае используется свойство жира (и некоторых других веществ) впитывать в себя аромат, источаемый растениями или любыми другими ароматизаторами. Для этого способа изготовления ароматических масел нужно большое количество стеклянных подносов, поскольку каждый будет занят на протяжении нескольких дней. Поверхность смазывается тонким слоем жира, поверх которого выкладываются ароматические агенты. Если растение увядает (процесс испарения, соответственно, прекращается), его заменяют другим, и так до тех пор, пока жировой слой не потеряет способность захватывать запах. После этого жир соскабливают и очищают от кусочков растений – получается так называемая помада. Помаду растворяют в спирте и с помощью вибростолов (еще одного обязательного приспособления) на протяжении длительного времени трясут, пока не получится абсолют – обычно очень густая жидкость, представляющая собой ароматический концентрат высочайшего качества.
• Растворение методами экстракции (если растворитель летучий) и мацерации (нелетучими растворителями) – самые современные и актуальные способы. В обоих случаях для изъятия запаха у исходного сырья используются химические вещества, имеющие свойство соединяться с пахучими примесями. В больших чанах этот процесс происходит с неизбежным захватыванием посторонних примесей в виде смол, восков и так далее, в результате чего получается конкрет – еще одно сырье, из которого получают вышеупомянутое вещество абсолют, но уже куда более концентрированное, чем помада. Далее в закрытых системах конкрет перегоняют со спиртом, который извлекает посторонние примеси, оставляя на выходе концентрат с очень мощным запахом.

Этапы создания парфюма

Изготавливать духи правильно – значит, соблюдать последовательность большого количества действий, которые в итоге направлены на создание полноценного ароматического шедевра. Для начала надо подобрать правильный букет, и именно это, наверное, наиболее сложный этап, ведь по-настоящему узнаваемые, знаковые композиции создают только те мастера, кто не просто долго учился, а еще и обладает недюжинным талантом.

Специалист может потратить многие месяцы на поиски сочетания компонентов, которые прекрасно пахнут вместе, а потом еще столько же – на то, чтобы установить идеальные пропорции.

Большинство производителей мира на самом деле не занимаются производством компонентов, а закупают их уже готовыми в виде помады, конкрета или абсолюта, потому им важно подобрать поставщика, обеспечивающего надлежащее качество сырья.

Если же речь идет о каком-нибудь гиганте парфюмерной промышленности, который привык сам обеспечивать собственные потребности, то там захват аромата должен наладить сам парфюмер.

Когда все ингредиенты есть, их снова растворяют в спирте, теперь уже высококачественном – с концентрацией не менее 70%. В качестве растворителя может использоваться жидкость как натурального, так и синтетического происхождения. Специалист обязан знать, какой именно спирт сумеет эффективно растворить ароматизатор, не влияя на его первоначальный аромат и не провоцируя чрезмерное удорожание продукции.

Для улучшения свойств парфюма в рецепт может быть добавлен еще один ингредиент – антиокислитель, благодаря которому повышается стойкость аромата.

Доведение получившейся смеси до нужных кондиций – процесс небыстрый, потому массе надо дать отстояться не меньше двух-трех недель. Получившаяся жидкость подлежит последующей фильтрации, призванной удалить из состава то, что не растворилось или может считаться посторонними вкраплениями. На выходе получается прозрачная, но все-таки не лишенная определенного оттенка жидкость. Если новые духи все-таки получились бесцветными, напоминающими воду, то такой результат обычно считается не слишком хорошим, и парфюмеры делают продукт более привлекательным с визуальной точки зрения, подкрашивая его специальными красителями.

После этого сам парфюм фактически готов, но нужно еще правильно его разлить. Для этого надо использовать только идеально сухую тару. Разлив парфюмерную продукцию во флаконы и упаковав в коробки, можно налаживать каналы поставки, начинать рекламную кампанию, которая зажжет новое наименование на небосклоне лучших ароматов. При этом специалисты неоднократно отмечают, что себестоимость производства продукции топовых брендов обычно находится на уровне примерно 15%, тогда как все остальное – это расходы на рекламу и доставку, а в первую очередь – плата за модный ярлык.

Иными словами, не всегда приобретение более дешевой парфюмерии означает, что вы теряете в качестве – непосредственно производственные расходы в итоговом ценнике не столь существенны.

Дизайн флакона

Правильная подача на рынке – это уже половина успеха для любого товара, и уж тем более для того, который непосредственно связан с красотой и эстетизмом. В крупных компаниях существуют целые отделы, которые занимаются разработкой дизайна емкостей для розлива, потому что уже одна форма флакона может заставить женщину как заинтересоваться незнакомым ароматом, так и продемонстрировать полное равнодушие. Для дорогих брендов недопустимо разливать свою парфюмерию в посуду стандартных форм, потому для оформления нанимаются профессиональные дизайнеры и художники.

Собственно, в историю нередко входят не те парфюмы, у которых совершенно особый аромат, а те, у которых принципиально не к чему придраться – просто потому, что даже внешняя оболочка соответствует самым высоким ожиданиям.

Понимание этого приводит к тому, что бренды всячески изощряются и выпускают флаконы, в точности передающие название аромата, будь то некая роковая женщина или очарование парижской ночи.

Приложения: Последние новости России и мира – Коммерсантъ Деньги (126429)

Парфюмерия — неотъемлемый повседневный аксессуар современного человека. Ежегодно по всему миру продается более 70 млн флаконов парфюма на любой вкус и кошелек. «Деньги» выяснили, какие ароматы имеют инвестиционный потенциал, и разобрались, что дороже — бутылочка или ее содержимое.

Парфюмерия — одна из старейших индустрий в мире, прошедшая путь от производства эфирных масел, средств для дезинфекции и избавления от плохого запаха во время чумы, ингредиентов для алхимии и приворотных зелий до современного рынка с ежегодным оборотом более чем в $50 млрд. По данным исследования Cosmetics Business, современная отрасль элитных духов растет в среднем не менее чем на 2% в год. По оценкам аналитиков Future Market Insights (FMI), к 2026 году глобальный рынок ароматов достигнет $70 млрд. На росте сказывается модернизация каналов продаж, а также предпочтения поколения миллениалов, которому удалось взбудоражить рынок с пятитысячелетней историей.

«Покупатели в возрасте 35 лет не хотят пользоваться теми же духами и одеколонами, которыми пользовались их родители. Им интереснее не широко разрекламированные и растиражированные ароматы, а нишевые продукты, позволяющие отличаться от остальных. На небанальный, действительно редкий парфюм миллениалы не скупятся, тем самым подталкивая парфюмерию к выходу на совершенно новый уровень»,— рассказывает основательница бренда HOC (Histoire Olfactive Collective) Мария Занье.

«По сути, вся массовая парфюмерия основана на своде правил создания ароматов. Небольшие независимые бренды призваны нарушать эти правила именно для получения нового звучания. Это объясняет значительный рост небольших парфюмерных брендов по всему миру»,— соглашается основатель и парфюмер компании NOSE Perfumes Тимур Солодов. В парфюмерном доме Penhaligon’s, являющемся официальным поставщиком духов ко двору Елизаветы II, отмечают, что одна из ключевых тенденций — персонализация не только самого аромата, но и упаковки. «Клиенты ищут запахи, соответствующие их индивидуальностям и предпочтениям, не один фирменный аромат, как это было раньше, а гардероб ароматов»,— пояснили «Деньгам» в компании, добавив, что в Penhaligon’s теперь есть услуга по созданию парфюма на заказ и возможность получить персонализированные флаконы с гравировкой и кожаные сумки ручной работы с инициалами покупателей.

Секрет успеха

Благодаря «Парфюмеру» Патрика Зюскинда практически теперь миллионы знакомы с процессом создания духов. В реальности поиск новых ароматов не столь драматичен, однако на обретение заветных нот у парфюмеров могут уходить годы, а формулы шедевров действительно держатся в тайне.

Цена парфюмерной композиции традиционно связывается с количеством ингредиентов: чем их больше, тем духи дороже. В состав одних духов может входить до 300 веществ. Например, легендарные духи Joy Jean Patou, созданные французским модельером Жаном Пату в 1930-х годах прошлого века, считаются одними из самых дорогих в мире. Главным образом это связано с тем, что для изготовления одного флакона Joy требуется 28 дюжин роз и 10,6 тыс. цветов жасмина. При этом производитель получает всего 1/25 унции масла из 8 тыс. цветов жасмина. Сегодня за флакон этого изысканного парфюма ценительницы готовы выложить $800.

Еще одна стратегия, используемая ведущими парфюмерными брендами, заключается в том, чтобы продавать свой товар ограниченными партиями, подобно предметам искусства и коллекционным винам. В 1921 году Коко Шанель и парфюмер Эрнест Бокс выпустили легендарный массовый аромат Chanel №5, а лимитированная серия Grand Extrait стала настоящей находкой для коллекционеров. 900 мл духов с нотками нероли, розы и жасмина можно сегодня приобрести за $4,2 тыс. «В нишевых парфюмах стоимость концентратов минимум в четыре раза выше, чем в массовых. Дороже стоит и сама упаковка. Чем меньше серия, тем она затратнее: выпуск 1 тыс. флаконов будет на 50% дороже, чем 100 тыс. Все эти издержки сказываются на конечной стоимости продукта»,— объясняет Мария Занье.

Привлекательность парфюма для многих коллекционеров заключается еще и в том, что формулы известных духов меняются с течением времени, так как Международная парфюмерная ассоциация (IFRA) (орган, который выпускает рекомендации по безопасному использованию химических веществ и масел в парфюмерии) вынуждает производителей удалять или ограничивать ингредиенты, используемые в оригинальной формуле. Речь идет главным образом о редких растениях и продуктах животного происхождения. Одна из популярных составляющих — мускус. Его добывали из брюшной железы кабарги (разновидность оленя). Ради естественной мускусной тинктуры животное убивали. Серую амбру, одно из важнейших ароматических веществ животного происхождения, получали от кашалотов. Вещество выводится естественным путем, и его можно добывать путем сбора в воде в местах обитания китов. Однако этот чрезмерно кропотливый способ зачастую заменяли уничтожением китов. Коллекционер и историк парфюмерии Галина Анни поясняет, что многие ингредиенты попадают под запреты IFRA и из-за потенциальной аллергенности или фототоксичности (негативная реакция кожи после применения определенных эфирных масел).

В 2010 году со вступлением в силу новых правил эти и многие другие компоненты были заменены на синтетические. Например, знаменитые духи Shalimar от Guerlain, созданные в 1925 году, почти семь десятилетий держались в рамках первоначальной концепции, но вынуждены были измениться ради соблюдения закона. «Коллекционеры будут заинтересованы в любых узнаваемых брендах производства до 2000 года, потому что именно в это время был введен ряд ограничений ЕС, в результате чего выпуск многих духов был прекращен или переформулирован. Востребованные ароматы на данный момент включают винтажные Miss Dior, Diorella и Eau Sauvage (все от Christian Dior), ароматы 1970-х годов от Mary Quant и Chanel №5, выпущенную до 2000 года»,— говорит коллекционер винтажных духов Сара Маккартни.

«Многие винтажные ароматы давно сняты с производства и тоже вызывают коллекционерский интерес»,— отмечает Галина Анни. Например, духи Poivre стоят сейчас $9 тыс. главным образом потому, что их больше не производят.

Форма или содержание

В отличие от других альтернативных инвестиций, таких как предметы искусства или виски, духи имеют срок годности. «Производители рекомендуют хранить духи от трех до пяти лет. Фактический срок хранения духов может быть гораздо большим, чем тот, что указан на коробке. Здесь все зависит от количества натуральных компонентов в формуле, поскольку они меняются сильнее синтетических. Чем их больше, тем выше вероятность изменения запаха с течением времени. Как вино, со временем парфюмерия может портиться, но в целом лежать может очень долго»,— говорит Тимур Солодов. «Жизнь каждого флакона индивидуальна. Если держать духи на полке с сильной подсветкой и подогревом, то они могут испортиться через полгода, при бережном хранении — прожить пару десятков лет. У меня в коллекции есть духи, которым сто и более лет, и они прекрасны»,— соглашается Галина Анни.

Идеальным местом для хранения парфюма является специальный винный шкаф. Заменить его может обычный холодильник с температурой, близкой к той, что в самой большой библиотеке запахов в мире версальской Osmotheque,— 12–15 градусов. Однако рано или поздно состав и цвет парфюма изменится, что непременно отразится на его запахе.

Единственное, что остается неизменным,— это флаконы духов. Для коллекционеров они представляют зачастую даже больший интерес, чем сами ароматы. Среди коллекционеров винтажных бутылочек голливудская актриса Мишель Пфайффер. Большая часть ее коллекции — бутылочки начала и середины ХХ века. Она находит их в интернете и в антикварных магазинах Лос-Анджелеса. «Они живут на моем туалетном столике в гардеробной. Я представляю, кто владел ими раньше и какие ароматы они содержали»,— призналась The New York Times актриса. История флакона — это история появления на свет еще одного произведения искусства, которая неразрывно связана с историей самих ароматов.

Создание необычных флаконов для духов — традиция, уходящая корнями в культуру Древнего Египта и Римской империи. Емкости для парфюма изначально изготавливались из керамики. В Средние века они делались из серебра или золота и украшались гравюрами. В высшем обществе было принято носить духи на груди в виде украшений на цепочке. «Флаконы с духами действительно следуют этим различным стилям. В них всегда прослеживаются присущие определенному периоду времени черты, будь то ар-деко, постмодернизм, сюрреализм и т. д.»,— говорит Мария Занье.

Коллекционированием флаконов стали заниматься вплотную только в ХVIII веке, когда в моду вошел табачный пузырек (англ. snuff bottle). Такой аксессуар делали из янтаря, панциря черепахи, стекла, украшали узорами или росписью. Светский этикет предписывал чувствительным дамам иметь при себе такую драгоценность и подносить к носу при первых признаках обморока — в душном помещении или после прочтения тайной записки. Со временем больше всего коллекционеров snuff bottles оказалось в Англии — там они даже объединились в несколько ассоциаций. До сих пор на эти табачные пузырьки тратят на аукционах десятки миллионов долларов — даже за частично наполненные или совершенно пустые.

Потенциал флаконов для духов как маркетингового инструмента был осознан только в начале ХХ века. До этого духи разливали в обычные склянки, а красивые флаконы для них приобретались отдельно. Первопроходцем в этой сфере является французский дизайнер и ювелир Рене Лалик. Он разработал инновационные методики, позволившие запустить массовое производство высококачественного стекла. В его портфеле были заказы от более чем 60 парфюмерных фабрик, в том числе Coty и Guerlain. Используя оригинальные дизайнерские разработки, Лалик создавал флаконы для легендарной французской актрисы Сары Бернар и русской императрицы Александры Федоровны. Эти эксклюзивные произведения искусства, принадлежащие первой трети ХХ века, до сих пор остаются вожделенной добычей для коллекционеров и продаются на аукционах за баснословные деньги. В прошлом году на торгах в США одна из первых коллабораций Лалика с парфюмерией — флакон для духов Франсуа Коти 1908 года — удвоила свой эстимейт, достигнув $20,4 тыс.

Впоследствии компания Lalique стала ассоциироваться в первую очередь с высококачественным хрусталем, из которого также создавались уникальные флаконы для духов. Одним из лучших обрамлений ароматов Nina Richi был хрустальный флакон с пробкой в виде голубков для духов L’Air du Temps. Сегодня оценочная цена на него на интернет-аукционе может доходить до $8 тыс.

Большой интерес для коллекционеров представляют работы английских мастеров компаний Thomas Webb & Sons, Stevens & Williams Glass Company. В Соединенных Штатах стекольная компания Steuben использовала свою фирменную технику Verre de Soie, обматывая стеклянные нити вокруг флаконов духов, которые она производила. Tiffany также участвовала в производстве флаконов для духов, украшая стеклянные бутылки серебряными крышками, которые часто закрывали хрустальную пробку бутылки.

Винтажный флакон ценится прежде всего за свой возраст, сохранность и красоту. Многие коллекционеры собирают изделия определенных марок (не всегда высоких) либо форм. Поэтому флакон от духов Dior со спреем внутри, пустой, ординарной и растиражированной формы, будет иметь куда меньшую ценность, чем флакон, который изначально происходит из средней ценовой категории, но сохранился в отличном состоянии, интересной формы и редко встречающийся. Винтаж — будущий антиквариат, а антикварное изделие от безвестного, но редкого мастера порой становится ценнее, чем растиражированные вещи «дорогих фирм».

Некоторые марки выпускают одновременно флакон «для всех» и ограниченную дорогую линейку продукции «для избранных». Стоимость различается. Так произошло, например, с флаконом Amethyst от Lalique: осенний мягкий аромат с ежевичной изюминкой одновременно был представлен в прямоугольных очертаний флаконе лилового стекла с флоральной гравировкой и квадратной пластиковой крышечкой и в грушевидном аметистовом флаконе с роскошным стоппером в виде гроздьев ежевики из фиолетового хрусталя. Последний стоил около $1 тыс. и сейчас уже выставляется на аукционах, хотя выпущен был менее десяти лет назад. Примерно в то же время Donna Karan выставила на аукционе 100 мл парфюма Golden Delicious стоимостью $1 млн. Главным отличием этого лота от таких же духов за $50 был уникальный флакон, украшенный желтым и белым золотом в обрамлении 2,7 тыс. бриллиантов и 180 сапфиров.

Беспроигрышный вариант для коллекционера — флаконы, над созданием которых трудились известные художники. Например, флаконы для самого первого аромата духов Salvador Dali были придуманы самим художником в стиле картины «Явление лица Афродиты Книдской». Каждый экземпляр был продан за 20 тыс. франков и сегодня является настоящей реликвией. Флакон духов Le Roy Soleil, посвященных королю-солнцу Людовику XIV, который Дали сделал по заказу дома мод Эльзы Скиапарелли, в 2017 году был продан в Париже за $30 тыс. Флакон одеколона начала 1920-х годов с белым медведем, стоящим на вершине ледяной глыбы, только в начале 2000-х годов был признан работой Казимира Малевича. И теперь собиратели винтажа бьются на парфюмерных аукционах с поклонниками знаменитого авангардиста.

Цена покупки

Приобрести винтажные бутылки можно на специальных аукционах ретрофлаконов. Один из них — Perfume Bottles Auction уже десять лет подряд проводится в США. Среди лотов плошлого года бутылка из желтого стекла 1918 года компании D’Orsay из-под аромата Bonjour в шелковой коробке. Ее стоимость составила $30 тыс. Флакон духов, изготовленный Рене Лаликом в 1912 году, ушел с молотка за $33,6 тыс. при начальной оценке в $6 тыс. Более бюджетные варианты флаконов можно найти в антикварных магазинах и в интернете. Однако участники рынка настоятельно рекомендуют не доверять картинкам на сайтах. «Точно так же, как знаток живописи не будет судить о полотне по картинке, коллекционер духов должен увидеть вживую свою потенциальную покупку. Есть определенные вещи, которые крайне сложно заметить без предварительной экспертизы. Подделки можно выявить по качеству стекла и крышки флакона. Она должна сидеть идеально, а само стекло — не содержать дефектов и подтеков»,— говорит Мария Занье. Самостоятельно определить период, к которому относятся духи, тоже можно по стеклу. «Примерно каждые десять лет производители вносят небольшие изменения в упаковку — это может быть иная толщина стекла или высота флакона. Но без предварительной подготовки браться судить об инвестиционной привлекательности духов будет нелегко»,— предупреждает эксперт. Начинающим коллекционерам эксперты советуют сначала определить свой принцип собирательства и смириться с тем, что собрать все невозможно. «У любителей винтажных ароматов и коллекционеров ретрофлаконов разная специфика. Безусловно, c инвестиционной точки зрения более предсказуемым является второй вариант. Однако большинство коллекционеров просто страстно увлечены этим процессом. С древних времен было известно, что духи и эфирные масла воздействует на наше здоровье и эмоциональное состояние, не говоря уже о связи между запахом и воспоминаниями. Поэтому я думаю, что любителям ароматов интересны как сами запахи, так и их история. Это безумно увлекательный процесс, который иногда даже может вдохновить человека на создание собственного парфюмерного бренда»,— резюмирует Тимур Солодов.

Мария Разумова

Сильные духом: самые влиятельные молодые русские парфюмеры

Российский парфюмерный рынок парадоксален: он один из самых масштабных в мире — тысячи парфюмерных магазинов расположены даже в самых удаленных городах (суммарное число магазинов парфюмерно-косметических сетей составляет, по оценкам M.A. Research, 19 500), а зарубежные парфюмеры возводятся в ранг знаменитостей. У них, как у настоящих селебрити, берут автографы, отмечает Яна Андреева, создатель парфюмерного бренда Magma perfumes.

Возможно, всенародная любовь к ароматам слегка переоценена в своем масштабе, но в России действительно много парфюмерных энтузиастов — коллекционеров, обозревателей, критиков, экспертов. Но при таком масштабном спросе отечественных производителей крайне мало. Революция уничтожила парфюмерное производство и заставила талантливых парфюмеров уехать из страны — Тимур Солодов, основатель марки Nose, вспоминает классический пример Эрнеста Бо, создателя Chanel 5, который родился и учился в России.

Вместе с тем за последние несколько лет появились заметные имена и в российском производстве — одних представляют сетевые магазины, другие активно продаются за границей и номинируются на мировые премии. Однако производство парфюмерии в стране по своему масштабу остается локальным. В результате российские парфюмеры занимают вакантную зону «ниши» — малого производства духов, не похожих на то, что делает масс-маркет. Парфюмерный критик Матвей Юдов подтверждает, что оригинальные композиции российских авторов сильно отличаются от классической «магазинной» парфюмерии, и это, несомненно, обращает на себя внимание: «Многим покупателям наскучили однообразные стерильные, вылизанные до блеска ароматы, и они ищут что-то другое. Технически «странно» сделать очень легко: просто смешайте несколько компонентов наугад. Какое-то время такая «непохожесть» действительно будет вызывать интерес и яркие эмоции».

Реклама на Forbes

Парфюмерное образование у российских парфюмеров отсутствует (получать его просто негде), и этот фактор определяет рынок. Уровень работ в сегменте неоднородный, многое из произведенных ароматов оказывается слишком самобытным и авторским, ориентированным на узкую категорию любителей. Объективной проблемой становится и доступ к сырью: почти все необходимые ингредиенты производятся за рубежом. В России нет заводов по производству парфюмерных концентратов, которые решили бы вопрос поиска сырья для партии и масштабирования самого проекта. Матвей Юдов отмечает «сильное стремление как можно скорее монетизировать сомнительные навыки, полученные на еще более сомнительных курсах. И это на самом деле проблема не только российских самодеятельных парфюмеров, в других странах все абсолютно то же самое, просто в условных США артизанальные бренды стали появляться довольно давно, а в России парфюмеров-любителей еще 10 лет назад можно было сосчитать по пальцам».

Проект «Изготовление духов в домашних условиях»

В индивидуальной исследовательской работе по химии «Изготовление духов в домашних условиях» проводится изучение истории духов и парфюмерной продукции, а также рассматриваются способы изготовления духов, в том числе и в домашних условиях.

Подробнее о проекте:

В процессе работы над исследовательским проектом по химии об изготовлении духов учащаяся изучила, что такое духи с точки зрения толкового словаря Ожегова, а также выяснила, когда и с какой целью были изобретены духи и почему они получили такое широкое распространение. В работе рассказывается, из чего изготавливались первые духи и какой путь эволюции прошла технология создания духов до наших дней.

Ученица 7 класса школы в рамках своего проекта на тему «Изготовление духов в домашних условиях» провела ряд практических экспериментов, с помощью которых определила два рабочих способа изготовления духов в домашних условиях. Результаты опыты представлены в приложении к работе. Также в работе перечислены ингредиенты, входящие в состав духов и описываются правила их соединения друг с другом так, чтобы в результате получился приятный и стойкий аромат.

Оглавление

Введение
1. История возникновения духов.
2. Состав  духов.
3. Изготовление духов в домашних условиях.
Заключение
Список использованных источников и литературы
Приложение

Введение

Актуальность работы: Кажется, духи в жизни человека присутствовали всегда. Назвать дату появления духов просто невозможно. Древние народы Греции, Египта, Китая и Рима пользовались ароматами не только в эстетических, но и в медицинских целях. Эфирные масла использовались в личной гигиене с целью устранения неприятных запахов, а так же для придания приятного аромата телу и жилью. В современном мире люди пользуются духами для того, чтобы от них приятно пахло, чтобы окружающим было приятно находиться рядом.

Мы заинтересовались: а можно ли  изготовить духи в домашних условиях

Гипотеза: Духи можно приготовить в домашних условиях.

Цель: изготовить духи в домашних условиях.

Задачи исследования:

• Изучить историю духов и парфюмерной продукции.
• Изучить способы приготовления духов в домашних условиях.
• Изготовить духи в домашних условиях.
• Проанализировать полученный результат.

Объект исследования: духи.

Предмет исследования: изготовление духов.

Методы исследования: изучение литературы, эксперимент, анализ результатов.

История возникновения духов

Духи – это парфюмерное средство (ароматическая жидкость на спиртовом растворе) (словарь Ожегова)

С самых первых дней существования люди начали пользоваться духами. Слово «парфюмерия» заимствовано из латыни: там слово «фумус» обозначало «дым». Это наводит нас на мысль, что древние люди, чтобы получить аромат, сжигали приятно пахнущую древесину, смолы или листья. Древнеримский историк и писатель Плиний Старший свидетельствует, что ароматические вещества впервые стали применять в странах Востока. Так произошло, видимо потому, что именно здесь росли в изобилии сандаловое и камфорное деревья, мускатный орех и ароматический тростник. [1,С. 106]

В древнем Египте употребление ароматных растений достигло больших успехов в производстве душистых веществ. Найденные в гробнице флаконы с духами двухтысячелетней давности до сих пор источают приятный аромат. [1,С108]

Древние греки приписывали изобретение ароматических жидкостей и мазей  бессмертным богам. Они душили мебель, кушанья, залы для пиршеств, опрыскивали розовой водой гостей. От греков обычай пользоваться ароматическими веществами перешёл к римлянам. Потребление духов достигло здесь поразительных размеров. Их добавляли в воду для купания, обрызгивали постели, подмешивали ароматические жидкости в напитки. [1,С. 109]

Революция в парфюмерном деле произошла в восемнадцатом веке с изобретением одеколона. Одеколон – это смесь душистых трав на спиртовой основе. Новый толчок в развитии парфюмерии произошел  в девятнадцатом веке в связи с развитием химии. Запахи становятся еще более разнообразные. В это время барышни начинают носить в своих ридикюлях маленькие ароматические баночки. Спрос на духи разрастался. Стали огромными темпами развиваться промышленности по производству сырья для   производства  духов.  Стали появляться парфюмеры с мировыми именами.

В основном это были французы.  Именно французы 130 лет назад основали первую фабрику по производству духов в России.  Все российские фабрики, появившиеся впоследствии, были также основаны французами. 

Состав духов

Каждые духи имеют свой уникальный запах. Для создания духов комбинируются различные химические вещества и масла, чтобы в совокупности получился желаемый аромат. Разработчики духов очень строго относятся к сохранению в тайне состава своих духов. И хотя все духи разные, для их изготовления используются одни и те же вещества.

Основные материалы, которые использует мастер в  своём арсенале – синтетические вещества, ароматические, выделенные из растений, а также вещества животного происхождения. Например,  растительные ингредиенты – это розовое, жасминовое, мандариновое, апельсиновое, лимонное масло.  Животные – это амбра, цибет, бобровая струя, мускус. Синтетика – это ваниль.

Кроме того, подразделяют ароматические сырьевые материалы на следующие виды:

1. Экстракты

Извлекаются душистые вещества посредством летучих растворителей. Сюда входят мацераты, животные вещества, сухие растения, бальзамы и смолы.

2. Эфирные масла.  Они создают основу композиции или её часть.

3.  Особенные душистые  вещества.

Это химические соединения получаемые парфюмерами в чистом виде, являются секретами парфюмеров.

4. Отдушки.

Вещества, полученные искусственным путём для добавления в продукцию низкого качества.

5.  Композиции.

Вещества, получаемые искусственно. Представляют собой смесь душистых соединений.

6. Спирт.

7. Вода.

Кроме того, в состав духов входят так называемые закрепители, которые призваны замедлить испарение масел и соединений с телами. К ним относят, чаще всего, вещества животного происхождения – мускус, амбру, ондатру, цибет. Именно такой состав позволяет аромату духов раскрываться постепенно.

Обычно духи имеют композицию, состоящую из трех нот. Первая – начальная. Она проявляется сразу после нанесения духов и испаряется 15 минут. Запах ее очень легкий, интригующий. Основная нота – вторая. Ее запах и определяет качество духов. Именно здесь они должны проявить богатство своего аромата и характер. Если духи качественные, то вторая нота испаряется очень долго, и вы можете часами наслаждаться чудесным, сказочным ароматом. И, наконец, третья нота – это шлейф, который оставляют духи. Это должен быть легкий, чарующий аромат, который надолго остается после их применения [3,С. 46].

Изготовление духов в домашних условиях

Сделать духи в домашних условиях стоит намного дешевле, чем приобрести их в магазине, ведь для создания собственного аромата нам потребуется лист чистой бумаги, эфирное масло, спирт.

Опыт 1. Изготовление духов  по технологии  

Ход работы:

• Нарезаем тоненькие полоски бумаги, длиной примерно 9-11 сантиметров.
• Наносим  на каждый листочек 1 каплю эфирного масла. Чтобы точно помнить, какой аромат нам понравился больше всего, подписываем простым карандашом каждый листик бумаги.
• Изготавливаем  аромат духов. Для этого мы взяли:

1. по 5 капель  эфирного масла первой ноты: лаванда, бергамот
2. по 10 капель эфирных масел  второй ноты: шалфей, иланг-иланг
3. 20 капель эфирных масел третьей  ноты: миндального масла

• Добавляем основу к эфирным маслам. В качестве основы для жидких духов мы взяли спирт, разбавленный дистиллированной водой. Основа  составляет 7 частей  ( 420 капель).
• Перемешиваем полученный состав и выливаем духи в тёмный флакон, ставим в тёмное место. Полученный состав перемешиваем 1раз в 2-3 дня.
• Через 4 недели духи готовы к употреблению.

Вывод: В результате  изготовления духов по технологии у нас получились духи с  порывистым, древесным запахом; цвет духов мутный.  Духам дали название – «Утренняя свежесть»

Опыт 2. Изготовление духов (эксперимент)

Ход работы:

1. Нарезаем тоненькие полоски бумаги, длиной примерно 9-11 сантиметров.
2. Наносим  на каждый листочек 1 каплю эфирного масла. Чтобы точно помнить, какой аромат нам понравился больше всего, подписываем простым карандашом каждый листик бумаги.
3. Изготавливаем  аромат духов. Для этого мы взяли, понравившиеся нам  эфирные масла:   бергамот  и лаванда, мята, миндальное масло.    
4. Добавляем основу к эфирным маслам. В качестве основы для жидких духов мы взяли спирт, разбавленный дистиллированной водой.
5. Перемешиваем полученный состав и выливаем духи в тёмный флакон, ставим в тёмное место. Полученный состав перемешиваем 1раз в 2-3 дня.
6. Через 4 недели духи готовы к употреблению.

Вывод: В результате эксперимента  у нас получились духи с изящным, травяным запахом; цвет духов мутный.   Духам дали название  « Вечерняя прохлада».

Заключение

В результате работы над исследованием, мы узнали, что духи —  комбинация различных эфирных масел, объединённых в единую ароматическую композицию. Все виды духов состоят, в основном, из пахучего концентрата, спирта и воды и отличаются их пропорциональным соотношением. Духи в жизни человека присутствовали всегда и назвать дату появления духов просто невозможно.

В домашних  условиях   достаточно   просто  приготовить    собственные духи. Но эти ароматы будут гораздо проще, чем покупные  духи  знаменитых фирм-производителей.

В результате исследования наша  гипотеза подтвердилась.

Работа имеет практическое значение и может использоваться учащимися для изготовления духов в домашних условиях.

После проведенного исследования и полученных результатов, мы задумались над  новым вопросом:  « А можно ли создать духи из лепестков различных цветов?».   Для нас это очень важно, так как  в дальнейшем мы  будем создавать духи, поэтому мы продолжим своё исследование.

Список использованных источников и литературы

1. Балуева Г.А., Осокина Д.Н. Все мы дома химики. М.: «Химия»,1980.
2. Бражников В.П. История запахов. М.: Наука, 1998.
3. Гроссе Э., Вайсмантель Х. Химия для любознательных. Основы химии и занимательные опыты. Л.: Химия, 1985. – 336с.
4. Стикс В., Вайгерштофер У. В царстве запахов. Эфирные масла и их действие. М.: НАВЕУС, 1999. – 127с.
5. История возникновения духов -[ Электронный ресурс].
6. Духи своими руками. —  [Электронный ресурс].

Приложение 1. Таблица «Композиция духов»

Фаза духов	Характеристика фазы	Время действия	Название эфирных масел
Начальная нота (первая, голова духов)	Верхняя нота в композиции имеет большую важность, поскольку несёт собой самое первое впечатление о парфюме и словно готовит нас к основному аромату	5-30мин	мускатный орех, базилик, тимьян, лаванда, розмарин, бергамот, лимон, масло апельсина
Основная нота (вторая, сердце духов)	Она связывает голову и основу и обычно составляется из материалов уже более медленного испарения , которые комбинируются в композиции, оттеняя и дополняя друг друга	до 10ч	шалфей, пальмароза, можжевельник, иланг-иланг, дикая лилия, жасмин, роза
Шлейф (третья нота, основа, база духов)	состоит из веществ с самым низким порогом испарения, которые держатся на коже дольше всех ароматов	от12 до 24ч и более	ваниль, тубероза, кассия, пачули, кедр, сандал. К ним также прибавляются запахи фруктов, мускуса, восточных пряностей, мха и т.д

Приложение 2. Фотофрагменты  изготовления духов

Фото 1. Материалы для приготовления духов

Фото 2. Созревание духов

Фото 3. Фильтрация духов. Духи  №1 «Утренняя свежесть»

Фото 4. Духи №2 «Вечерняя прохлада»

Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:

АРОМАТЫ ДЛЯ БРЕНДОВ | ПАРФЮМЕРНЫЙ ДОМ МОДЫ

«Семьдесят пять процентов эмоций, которые мы генерируем ежедневно, возникают под воздействием запахов. Если эффективно задействовать и использовать все пять органов чувств, то бренд, несомненно, выиграет в битве за потребителя».

Мартин Линдсторм

ЗАЧЕМ БРЕНДУ НУЖЕН АРОМАТ?

Появившись в средние века вместе с развитием ремесленного производства, товарные марки переросли в систему брендинга только ко второй половине двадцатого века. Именно тогда на разрастающемся рынке товаров и услуг каждому отдельному производителю потребовались собственные приемы создания особого впечатления от его имиджа, а основной задачей бренда стало создание долгосрочного предпочтения к продукту у большего количества людей.

Разработано агентством Publicis Conseil

Сегодня в рекламном пространстве, перенасыщенном видео- и аудиоинформацией, очень сложно поддерживать такие важнейшие активы бренда, как его индивидуальность, привлекательность, оригинальность и уникальность. Все чаще возникает необходимость обращаться к малоосвоенным коммуникативным резервам для формирования ассоциаций, формирующих имидж той или иной торговой марки.

Одной из таких неоправданно забытых возможностей создания уникального имиджа в сочетании с традиционными маркетинговыми инструментами является использование аромата.

КАКИЕ ВОЗМОЖНОСТИ БРЕНДУ ДАЕТ СВОЯ ПАРФЮМЕРИЯ?

Парфюмерия давно является соблазнительной продукцией в ассортименте европейских модных марок, позволяющей упрочить позиции бренда в массовом сознании.

Еще в 1911 году, первым, кто в своем модном доме стал продавать духи, был Поль Пуаре. Позднее свои марки духов создали Коко Шанель, Жан Пату, Жанна Ланвин, Эльза Скиапарелли, а вслед за ними – почти все дома моды класса «Люкс» и многие модные бренды в Западной Европе.

Среди владельцев собственных марок духов – не только известные дома моды: свои парфюмерные линии имеют люди-бренды, звезды кино и телевидения, топ-модели, спортсмены, автомобильные, ювелирные торговые марки и многие другие.И это совершено оправданно, так как собственная парфюмерная линия дает дополнительную возможность стать поводом для знакомства с брендом для новых потребителей, укрепить с ним связь и повысить лояльность его давних поклонников.

КАКИМИ БЫВАЮТ АРОМАТЫ ДЛЯ БРЕНДОВ?

Ароматы товарных брендов  Ароматы сервисных брендов (для услуг)  Ароматы персональных брендов  Ароматы брендов организаций (компаний, корпораций, политических партий, учреждений, клубов, фондов, общественных организаций)  Ароматы событий (праздников, памятных дат, торжеств)  Ароматы мероприятий (выставок, соревнований, конкурсов, акций)  Ароматы географических брендов (городов, стран, курортов)

ГДЕ В РОССИИ РАЗРАБОТАТЬ АРОМАТ ДЛЯ БРЕНДА?

Неразвивающаяся долгое время в России парфюмерная индустрия ограничила возможность производителей использовать ароматы для увеличения дохода и повышения восприятия качества своих брендов, а заказывать изготовление духов в европейских парфюмерных лабораториях в большинство случаев было экономически нецелесообразным.

С развитием частного парфюмерного дела ситуация кардинально изменилась. Теперь у российских брендов появилась реальная возможность заказать в нашем Парфюмерном Доме Моды разработку и изготовление духов, соответствующих имиджу бренда, стилю линейки продукции, философии торговой марки.

АРОМАТЫ ДЛЯ БРЕНДОВ «ПОД КЛЮЧ»

Разработка формулы аромата на основании брифа (технического задания) – три образца на выбор   Изготовление индивидуального парфюма   Оформление флаконов   Изготовление индивидуальной парфюмерной упаковки   Целлофанирование коробок   Оформление тестеров и блоттеров при необходимости продаж   Подготовка и предоставление документации в соответствии с требованиями РФ к изготовлению и продаже парфюмерно-косметической продукции   Партии продукции от 100 единиц   Срок изготовления от 1,5 месяцев

СКОЛЬКО СТОИТ АРОМАТ ДЛЯ БРЕНДА?

Разработка аромата для бренда представляет собой достаточно сложный и ответственный процесс. Стоимость рассчитывается индивидуально и зависит от сложности поставленных задач.

Для расчета стоимости разработки формулы аромата Вашего бренда напишите запрос по адресу [email protected] или позвоните по телефону +7 (495) 623-53-32, чтобы договориться о встрече.

Парфюмерный Дом Моды поможет дополнить визуальные символы Вашего бренда ольфакторными образами, усилив фирменность стиля и укрепив репутацию и имидж.

ПРИМЕРЫ РАБОТ ПАРФЮМЕРНОГО ДОМА МОДЫ ДЛЯ ИЗВЕСТНЫХ БРЕНДОВ

Аромат Alles Walzer для Венского Бала в Москве

Туалетная вода «105» к 105-летию Государственного Музея Изобразительных Искусств им. А.С. Пушкина

Скачать каталог

Как делаются духи | PRO Ароматизатор

Как делают духи на производстве

Как делают духи в производственных масштабах. Видео и способы самостоятельного изготовления духов.

Как делаются духи в производственных масштабах, интересные факты, которых вы не знали, а также несколько рецептов для самостоятельного изготовления аромакомпозиций.

Содержание

1.  О производстве духов в промышленных масштабах.

2.  Из какого сырья делаются духи и другие парфюмерные продукты .

3.  Различные способы получения эфирных масел.

4.  Как сделать духи на спиртовой основе своими руками.

5.  Рецепты натуральных духов из эфирных масел.

6.  История флаконов.

Парфюмерия появилась в Древнем Египте. Доподлинно известно, что ее использовали и в Библейские времена. Слово «парфюмерия» с латинского «за fumum», в переводе означает «сквозь дым», подразумевая этим как делаются духи. Примерно 2 тысячи лет тому назад арабские умельцы изготавливали розовую воду из роз , которую использовали как духи и в целебных целях. Очередной же шаг появления духов сделали древние греки, сумевшие изготавливать ароматизированные масла, ими мазали кожу и волосы. Такие масла в дальнейшем стали продавать в магазинах, а люди скрывали запах своего тела парфюмом.   Нужно отметить, что духи с одного флакона на разных людях и пахнут по-разному. На одних даже недорогая туалетная вода хорошо держится, а на других практически не пахнут. Все зависит от типа кожи человека и его питания .

О производстве духов в промышленных масштабах

Духи – это парфюмерная жидкость, насыщенная ароматами. Их стойкость удерживается за счет значительного количества эфирных масел, которые растворены практически в чистом спирте. В герметичную емкость заливается спирт, парфюмерная композиция и вода. Все основательно перемешивается автоматическим миксером либо методом продувания и выдерживается на протяжении нескольких недель. При продолжительной выдержки духи созревают. По завершении их и разливают по флаконам фильтруют.

Туалетная вода – жидкость, в которой концентрация масел гораздо слабее, чем в духах. В ней раствор состоит из спирта и воды.

Самый крупный мировой рынок парфюмерии в США, годовой объемом продаж составляет нескольких миллиардов долларов.

Сегодня все популярные модные дома, выпускающие под своим брендом парфюм (Dior, Chanel, Nina Richi и др.) Не являются изготовителями. В действительности по заказу брендов духи делают специализированные заводы. Находятся производственные предприятии во Франции, Германии, и, конечно, в китае.

Китайская фабрика предлагает свои услуги по производству духов и другой парфюмерной продукции под любым брендом:

Фабрика-изготовитель духов из Китая.

 

Известные парфюмерные фабрики, поставляющие аромамасла для популярных модных домов – это ООО Drom Fragrances International, Floressence, Dragoco, International Flavors и парфюмерия, Haarmann и Реймер и другие.

Аппарат для разлива парфюмерии (антиперспирантов) китайского производства стоит порядка 3000 – 4000 долларов.

На фабриках-изготовителях духов после получения заказа приступают к созданию и изготовлению ароматов. На этом этапе стоимость литра концентрированного аромавещества 5-10 $. Затем его разбавляют и разливают по флаконам, упаковывают и отправляют в торговые точки.

В конечную стоимость готового флакончика духов входят затрату на рекламу, персонал, логистику и т.д., поэтому цена эта в разу вырастает.

Видеоэкскурсия по цехам парфюмерного производственным дома Фрагонар парфюмерной фабрики. Видеоряд наглядно демонстрирует как делаются духи в промышленных масштабах:

Из какого сырья делаются духи и другие парфюмерные продукты

Существуют всевозможные ароматы – цитруса, фруктов, цветка, моря, древесины и пряные. Сегодня можно встретить духи даже с запахом табака, карамели или шоколадки. Основными составляющими для их изготовления являются элементы растительного происхождения, но также могут быть включены вещества животного, а также синтетического происхождения.

1. Растительные компоненты.

Аромат, целиком и полностью зависит от вида и качества используемых веществ. Из отборных растений получают эфирные масла, в процессе обработки удаляются те вещества, которые не имеют запаха. Такой способ помогает достигнуть высокой концентрации масел, за счет чего духи получаются стойкими и качественными.

Жасмин имеет сильный аромат.

 

Масла получают из растений несколькими технологиями – экстракционным, дистилляционным, анфлеражным, мацерационным и гидродиффузным. Свойство запаха непосредственно зависит от обработки растений, а также от его собора и его хранения.

Растительные вещества применяют не только в маслах, но и в растворах, бальзамах и настойках.

Роза – основа для производства эфирных масел с потрясающим ароматом.

2. Животные компоненты.

Стойкость запаха зависит от животных компонентов. Благодаря им происходит фиксация аромата. Для этого используют струю бобра или серую амбру. Отдельно, животные компоненты не имеют приятного запаха. Но в композиции они гармонично дополняют аромат.

Животные, которых используют для получения ароматических веществ для парфюмерии :

Кашалот. Производит в своем кишечнике твердое вещество, называемое серой амброй.

Бобр. Внутренние секреции этого животного выделяют для пропитки меха маслянистое вещество – кастореум.

Самец мускусной кабарги. Железы этого животного вырабатывают зерна мускуса.

Виверра. Железы внутренней секреции выделяют сивет – пахучее вещество, которое применяют в духах.

3. Синтетические компоненты.

В состав обязательно должен быть включен небольшой процент компонентов синтетического происхождения. Они нужны для продолжительного хранения и стойкости парфюма. Получают их из растительного и химического сырья. Большинство ингредиентов схожи с натуральными по запаху.

Получить идентичный аромат с натуральным из одних синтетических веществ невозможно.

Различные способы получения эфирных масел

Дистилляция

Сырье погружают в воду, а потом доводят до состояния кипения, такой способ называется прямой дистилляцией. Также есть дистилляция, когда происходит перегон паром.

Экстракция

Выполняется в агрегате, его емкость примерно 3 тысячи литров. В нем цветы не сминаются, а циркуляция раствора происходит свободно. Еще имеются аппараты с вращающимися корзинами, позволяющими осуществлять обработку растений непрерывно.

Анфлераж

К древесной раме прикрепляется стеклянная пластина или материя, заранее пропитанная жиром без запаха. Цветы выкладываются на жировой слой и он втягивает в себя масло, выделяемое из растений. Процесс повторяется неоднократно, пока жир не насытится маслом.

Мацерация

Сухое растение помещают в сосуд из стекла с растительным маслом или нагретым животным жиром. От воздействия тепла частицы аромата переходят в масло. Процедура повторяется не менее 20 раз, меняя только растительное сырье.

Гидродиффузия

Наиболее актуальный метод. Через растение, лежащее на решетке, пропускается струей горячий пар. Получается жидкость из воды и эфирного масла.

Как сделать духи на спиртовой основе своими руками

Настоящий этиловый спирт – лучшая составляющая пир работе над парфюмерной композицией. Но если его нет, допускается использование качественной водки. При этом для создания духов потребуется около 20% эфирных масел в 70% спирте, для туалетной воды 4-7% эфирных масел в 70% спирте.

Духи: пропорции спирта и эфирных масел

На картинке показано какими должны быть пропорции спирта и эфирных масел в духах.

Соотношение эфирных масел и выбор нужных – это творческий процесс, в котором нет жестких правил, ведь каждому нравится разный аромат.

Смешивать эфирные масла и спирт рекомендуется в прозрачной емкости из стекла.

Вводить аромамасла нужно по капле, сравнивая и оценивая получившийся аромат.

Когда получен нужный запах, композицию нужно перемешать, закупорить и поставить в прохладном, закрытом от прямых солнечных лучей месте на 7-30 дней.

Видео о том, как сделать духи своими руками: 

Рецепты натуральных духов из эфирных масел

Рецепт №1. Духи «Бодрящие».

Свежий, тонизирующий, веселый и яркий аромат.

В стеклянную емкость налить 10 мл спирта (также последний можно заменить на базовые масла-проводники, в частности, масло жожоба) и смешать с эфирными маслами, после чего дать настояться в течение 1-2 недель.

Состав эфирных масел:

4 капли сладкого апельсина;

10 к. лимона;

6 к. мандарина;

8 к. ладана;

5 к нероли;

1 к. мирры.

Рецепт №2. Женские духи «Желанная».

Аромат чувственный, манящий, возбуждает и интригует. Запах для женщин, желающих стать соблазнительной. Для молодых девушек будет тяжеловат.

Во флакон налить 10 мл спирта или масла жожоба, добавить эфирные масла.

Состав эфирных масел и порядок добавления в основу:

1. 5 капель кориандра;

2. 6 к. бергамота;

3. 4 к. нероли;

4. 1 к. жасмина;

5. 3 к. розы;

Все перемешать, закрыть крышкой и поставить настаиваться на 1-2 недели.

Флакон и его история

Флаконы появились приблизительно в одно время с парфюмом. Самые первые флаконы изготавливали египетские мастера. Емкости были большие и имели высоту до двух дюймов. Ароматной жидкости хватало надолго. Умельцы искусно вырезали на их поверхности изображения животных, мифических героев и девушек. Позже, появились сосуды в форме рога, которые делали из зубов, принадлежащих бегемотам. Греки придумали емкости для хранения духов в удлиненной форме. А в России же были изобретены специальные миниатюрные украшения, в форме маленькой бутылочки, которую наполняли духами вешали на шею. Такие подвески назывались ладанки.

Дела Делоса и Пестума на JSTOR

Абстрактный

Производство парфюмерии — одно из древнейших искусств. Хотя это хорошо засвидетельствовано в текстах из Древнего Египта и начала второго тысячелетия в Месопотамии и Палестине, источники дают нам мало точных данных о ранней парфюмерной технологии. Эта ситуация изменилась в конце эллинистического периода, когда производство все больше характеризовалось более крупным и своеобразным оборудованием, таким как клиновой пресс.Недавние раскопки двух парфюмерных магазинов в Делосе и Пестуме позволяют описать процессы, использовавшиеся в эллинистический период и раннюю Римскую империю. Эти исследования дают нам возможность оценить с помощью текстов и надписей экономическое значение производства и торговли парфюмерией, а также социальный статус парфюмеров.

Информация о журнале

Текущие выпуски теперь доступны на веб-сайте Chicago Journals. Читайте последний выпуск.Американский журнал археологии (AJA) издается Археологическим институтом Америки совместно с издательством Чикагского университета. Он был основан в 1885 году и является одним из самых известных и широко распространенных рецензируемых археологических журналов в мире. AJA охватывает более 40 стран и около 700 университетов, научных обществ, отделов древностей и музеев. AJA регулярно публикует материалы в открытом доступе на своем веб-сайте

. Информация об издателе

С момента своего основания в 1890 году в качестве одного из трех основных подразделений Чикагского университета издательство University of Chicago Press взяло на себя обязательство распространять научные знания самого высокого уровня и публиковать серьезные работы, которые способствуют образованию, способствуют общественному пониманию. и обогатить культурную жизнь.Сегодня Отдел журналов издает более 70 журналов и периодических изданий в твердом переплете по широкому кругу академических дисциплин, включая социальные науки, гуманитарные науки, образование, биологические и медицинские науки, а также физические науки.

Крупнейшая в мире частная компания по производству ароматизаторов и вкусовых добавок

Firmenich, крупнейшая в мире частная компания по производству ароматизаторов и вкусовых добавок, и Finlays, ведущий поставщик чая, кофе и растительных растворов, заключили соглашение, предоставляющее Firmenich полные права на продажу Finlays «Европейский портфель экстрактов чая и кофе в Европе, вступает в силу немедленно.

 
«Мы очень рады этому партнерству, — сказал Карел Стошек, старший вице-президент подразделения Taste & Beyond в Европе. «Наши клиенты получат выгоду от совместного опыта Firmenich и Finlays в области разработки продуктов, оптимизации их собственных инноваций и процессов разработки новых продуктов и помощи в создании еще более качественных продуктов, которые используют мегатенденции потребления натуральных продуктов, благополучия и устойчивого развития».

 

В рамках этого нового соглашения Firmenich сосредоточится на коммерциализации двух основных направлений бизнеса Finlays по производству экстрактов в Европе: ведущего в мире портфеля холодного заваривания кофе и портфеля экстрактов чая.Ассортимент кофе Cold Brew обслуживает быстро растущий сегмент европейского региона и производится с использованием запатентованного процесса, обеспечивающего отчетливо мягкий и насыщенный вкус. Ассортимент чайных экстрактов Finlays включает The Wellbeing Collection, ряд полностью натуральных чайных экстрактов премиум-класса, богатых биологически активными соединениями, которые полезны для здоровья. Экстракты экологически чистым образом поступают с собственных чайных ферм Finlays, а оборудование для экстракции на месте позволяет собирать и экстрагировать чайные листья в один и тот же день, тем самым сохраняя их свежий вкус и натуральный биологически активный состав.

 

«Firmenich и Finlays объединяют усилия в то время, когда потребительский спрос на более здоровые, натуральные ингредиенты никогда не был выше, — сказала Рэйчел Джонс, руководитель отдела развития бизнеса Finlays Group. «Широкий охват рынка Firmenich, глубокое понимание вкуса и ноу-хау в области применения позволят продуктам Finlays охватить более широкую аудиторию в Европе, помогая производителям продуктов питания и напитков разрабатывать инновационные рецепты с использованием чайных и кофейных ингредиентов для удовлетворения меняющихся ожиданий клиентов.

 

В соответствии с новым соглашением Firmenich несет ответственность за весь процесс продаж, от коммерческих отношений до краткого управления, при поддержке команды Finlays. Партнерство сосредоточено исключительно на ассортименте экстрактов чая и кофе Finlays и охватывает только европейские рынки.

 

«Мир натуральных напитков является динамичным очагом инноваций и предлагает бесчисленные возможности для устойчивого роста», — сказал Гай Чемберс, управляющий директор Finlays Group.«Наше новое партнерство с Firmenich поддерживает миссию Finlays по внедрению лучшего от куста до чашки и поможет нам предлагать уникальные и интересные решения для клиентов в Европе».

 

«Firmenich и Finlays находятся в частной собственности и разделяют схожую целевую миссию по созданию более здоровых продуктов питания и напитков из натуральных и экологически чистых ингредиентов», — сказал Амори Рокетт, вице-президент Firmenich, платформа Naturals, создание и портфолио. «Это партнерство еще больше укрепляет стремление Firmenich ускорить глобальную трансформацию рациона питания, помогая создавать более здоровые, вкусные продукты и напитки с более натуральными и устойчивыми ингредиентами для улучшения благополучия людей и планеты.

Поклонник парфюмерии в стране французских ароматов

До того, как я стал поклонником парфюмерии десять лет назад, мой лексикон для описания ароматов ограничивался такими словами, как «древесный» или «цветочный». Позже я обнаружил, что жажду ловкости языка, который мог бы соответствовать все более сложным ароматам, прибывающим в мой дом в крошечных декантированных образцах.

В то время парфюмерные блоги и несколько книг приподнимали завесу над тщательно охраняемой отраслью. Я влюбился не только в духи, но и в искусные и любопытные описания ароматов, сделанные руками одаренных парфюмерных критиков, а именно Луки Турин и Тани Санчес, которые вместе написали чрезвычайно занимательную книгу «Парфюмеры: Путеводитель от А до Я».«Мне казалось, что я открыл для себя два новых вида искусства, не говоря уже о самом недооцененном из пяти чувств.

Совсем недавно я решил глубже изучить парфюмерную индустрию и понял, что нет лучшего места для этого, чем Грасс во Франции, средневековый город на юге Прованса, известный как парфюмерная столица мира. В этом средневековом городе и его окрестностях, которые достаточно удалены от суши, чтобы быть защищенными от морского воздуха, слияние почвы, солнца и температуры взрастило розу, жасмин, лаванду, мирт, дикую мимозу и другие цветы, которые были источником французского Парфюмерная промышленность в 17 веке.Грас особенно известен своей ароматной майской розой, бледно-розовым цветком, распускающимся в мае, и жасмином. Оба цветка лежат в основе более чем нескольких известных ароматов, в том числе захватывающей дух звезды Chanel No. 5.

Краткая версия места Грасса в истории парфюмерии начинается с неприятного запаха. В средние века в городе процветал кожевенный бизнес, но процесс дубления производил острые товары, которые не нравились дворянам в перчатках. Кожевник из Грасса подарил пару ароматизированных кожаных перчаток Екатерине Медичи, королеве Франции с 1547 по 1559 год, и зародилась индустрия.

По сей день в Грассе и его окрестностях Dior, Hermès и Chanel выращивают майские розы и жасмин на охраняемых цветочных полях. Каждый год город пышно отмечает оба этих ароматных цветка двумя фестивалями, и только в этом году Диор восстановил знаменитый Шато-де-ла-Коль-Нуар, бывшую резиденцию Кристиана Диора в Грассе.

Многие известные «носы» (или парфюмеры) работают и черпают вдохновение из Грасса. Город настолько ассоциируется с духами, его историей и мастерством их изготовления, что местные жители подали заявку на включение в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, список традиций, основанных на богатстве передаваемых знаний, которые можно было бы считать хрупкими. во все более глобализированном мире.

Путешествуя в одиночку и обладая лишь элементарными познаниями во французском языке, я отправился в Грасс несколько месяцев назад, вылетев из Нэшвилла в Нью-Йорк и затем в Париж.

После 24 часов перелета и пересадок я разбился в функционирующем парижском отеле, устроил себе прогулку по окрестностям отеля, а затем взял такси до Лионского вокзала, одного из самых загруженных железнодорожных вокзалов в Европе. В поезде, направляющемся в Канны, я подружился с молодой семьей из Калькутты, направлявшейся в Ниццу, и через пять часов увидел яхты, прихорашивающиеся в гавани Канн для ежегодного городского кинофестиваля.Я сел на местный автобус и направился вверх по холмам в Грасс.

По пути, толкаясь старшеклассниками, я заметил вездесущие вывески, указывающие путь к трем крупным историческим парфюмерным магазинам в Грассе, которые предлагают экскурсии, парфюмерные мастер-классы и парфюмерную продукцию: Galimard, Molinard и Fragonard. Грасс также является домом для престижного Института парфюмерии Грасса, который предлагает несколько уровней обучения парфюмерии, включая девятимесячный опыт погружения, который принимает только 12 студентов в год.

На следующее утро я бродил по извилистым мощеным улочкам города, чтобы почувствовать вкус Старого Грасса. В умеренном весеннем воздухе маленькие красочные кафе, пивные бары и магазины сливались с красновато-коричневыми виллами, украшенными всеми цветами провансальской палитры. Сувенирные магазины, торгующие пастельным мылом, пакетиками и, конечно же, парфюмерией, привлекали посетителей витрин, готовых платить за то, что Грасс умеет лучше всего: делать приятно пахнущие вещи.

Я направился к собору Нотр-Дам-дю-Пюи-Грас.Когда-то простая церковь, она стала собором Грасса в 1244 году. Романский дизайн церкви скромен в отличие от высокодекоративных стилей, появившихся позже. Внутри собор задумчив и мрачен, скорее темные века, чем средневековье. Здесь хранятся три картины Питера Пауля Рубенса и одна картина Жана-Оноре Фрагонара, самого известного художника Грасса и тезки одного из крупных парфюмерных домов, который находился в относительно короткой прогулке от церкви.

Я добрался до многоэтажного охристого здания Фрагонара — парфе из магазина, музея и работающей парфюмерии — и остановился снаружи, чтобы отдышаться после окольного пути от церкви.Здание датируется 1782 годом, хотя парфюмерная лавка была открыта и названа в честь художника из Грасса в 1926 году. В ожидании очередной англоязычной экскурсии я побродила по скромному музею парфюмерии Фрагонара и вспомнила, что, хотя истоки парфюмерии восходят к древним цивилизации, Франция превратила его скромное использование в индустрию роскоши в 18 веке. Когда Людовик XV был монархом с 1715 по 1774 год, он стал известен своей любовью к ароматам, а его двор прославлялся как la cour parfumée («ароматизированный двор»).

Наконец, небольшая группа из нас собралась, чтобы начать экскурсию, во главе с нашим молодым рассказчиком Джессикой.

Мы прошлись по комнатам с массивными чанами из нержавеющей стали, а также по другим комнатам с персоналом, привыкшим к вторжению. Джессика объяснила, что после того, как планируется собрать жасмин, флердоранж, лаванду и другие цветы, цветы кладут на подносы в верхней части перегонного куба над водой, которую доводят до кипения. По мере того, как пар поднимается вверх, он захватывает ароматизирующие компоненты и переносит их в стеклянный холодильник, где затем собирается смесь воды и эфирных масел.

«Нам нужно три тонны цветов, чтобы получить один литр масла», — сказала нам Джессика. Это вызвало громкий вздох у стайки туристов, среди которых был болтливый мужчина из Ирландии, несколько британцев и я — единственный гость из Соединенных Штатов.

Мы были одной взволнованной группой любителей парфюмерии. Джессика проверяла нас, какие запахи — лайма, яблока и лимона среди них — мы могли распознать. Затем я пробрался в магазинчик Фрагонара и купил мыло из цветков апельсина для своей запасной ванной.

Парфюмерам Грасса, как и всему остальному парфюмерному миру, пришлось меняться со временем. На рубеже 20-го века было обнаружено множество новых обонятельных химикатов, хотя Грасс известен природными растительными компонентами.

Из разговоров с местными парфюмерами я узнал, что производство цветов сократилось. Большая часть земли просто стала слишком дорогой для ведения сельского хозяйства.

Тем не менее, влияние и значение Грасса в парфюмерной индустрии остается почти непревзойденным благодаря его истории, качеству производителей и творческому дару живущих здесь парфюмеров.

В Грассе может быть жизнеспособная автобусная система, но после поездки из Канн меня мало интересовал общественный транспорт, поэтому я арендовал крошечный Fiat, который оказался полезным для управления движением на улицах, едва предназначенных для людей, не говоря уже о транспортных средствах. Круговые развязки во Франции быстрые, конкурентоспособные, беззаконные и веселые — если у вас есть желание умереть.

В тот вечер, когда я вернулся к своей арендованной Airbnb, хозяйка сказала мне, что она и ее муж оба инженеры-химики, а он работает в парфюмерной промышленности.Она добавила, что он «ненавидит говорить о делах дома». Я внутренне поклялся выполнить эту просьбу; за 37 долларов за ночь я получал комфортабельный номер, отличный завтрак и вид на холмистые склоны Грасса с терракотовыми крышами, и я уже планировал свое возвращение.

На следующее утро я поехал в Musée International de la Parfumerie (Международный музей парфюмерии), расположенный в самом сердце старого города. Музей представляет собой чудесное сочетание старинного и нового, расположенного в особняке 18-го века, который был расширен с прицелом на современность.Он прослеживает 3000-летнюю историю парфюмерии, от Древней Греции до современности, с артефактами, видео, обонятельными инсталляциями и пояснительными панелями.

Консерватория растений музея находится примерно в пяти милях к юго-западу от Грасса, на окраине деревни Муан-Сарту (см. замок Муан, если позволит время). Сады площадью почти пять акров дополняют миссию музея, давая посетителям возможность понюхать и потрогать многие растительные ингредиенты, используемые в парфюмерии.

В Грассе есть специальный автобус до садов.В нескольких крупных районах основное внимание уделяется выращиванию роз, жасмина и лаванды в регионах; другая область каталогизирована обонятельными семействами: цветочные, фруктовые и т. д.

Путешественникам, которые хотят сопоставить один из своих любимых парфюмерных ингредиентов с его источником, это место должно быть в маршруте. Возьмите с собой обед — есть несколько мест для пикника — или просто посидите и подышите в ароматных садах.

На следующее утро в Café des Musées, современном кафе недалеко от Фрагонара, я встретился с Джессикой Бьюкенен.В прошлом году я нашла в сети бутик парфюмерной линии мисс Бьюкенен «1000 цветов». Когда я узнал, что она живет в Грассе, я протянул руку.

Г-жа Бьюкенен предлагает персонализированные парфюмерные услуги и консультационные услуги, а также собственные ароматы. В 2007 году она продала свой дом на западе Канады, чтобы учиться в Институте парфюмерии Грасса.

Когда-то, по ее словам, в Грассе было много мелких парфюмеров, но с годами их число сократилось, хотя они медленно возвращались.Тем не менее, в настоящее время в Грассе работает лишь несколько мелких парфюмеров. Г-жа Бьюкенен, которая готовится открыть бутик этой осенью в старой части города, сказала, что здешние производители и парфюмеры считают себя семьей.

«Здесь довольно много парфюмеров, а еще есть крупные парфюмеры-рок-звезды, связанные с крупными брендами, но мы все являемся частью этого сообщества», — сказала г-жа Бьюкенен. «Есть парфюмеры, о которых вы никогда не узнаете, которые работают в крупных компаниях и работают над функциональными продуктами.Их работа так же важна, как и работа именитых парфюмеров; это просто другое».

Рок-звезды, о которых говорит г-жа Бьюкенен, могут быть недавно вышедшим на пенсию парфюмером Hermès Жан-Клодом Эллена и Жаком Кавалье из Louis Vuitton. Франсуа Демаши, ранее работавший в Chanel, а теперь в Dior, большую часть своей жизни прожил в Грассе. Эти мастера-парфюмеры и другие творческие личности региона приносят престиж Грассу, потому что они являются художественными гениями, стоящими за двигателем парфюмерной индустрии.

Г-жа Бьюкенен работает волонтером в Association du Patrimoine Vivant du Pays de Grasse (Живое наследие региона Грасс), некоммерческой организации, которая представляет заявку на включение в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Пока я был там, она, среди ряда других игроков отрасли, встретилась с послами ЮНЕСКО из разных стран, чтобы помочь им определить масштаб и размах парфюмерной индустрии Грасса. Ассоциация ожидает ответа от ЮНЕСКО в следующем году.

«Они будут приходить группами в течение всего года», — сказала она.«Они посетили розовые поля Шанель. Они пошли посмотреть Château de la Colle Noire. Они поступили в парфюмерную школу. Это очень сложное мероприятие. Они смотрят на все, начиная с растениеводов и их базы знаний и заканчивая сборщиками урожая, вплоть до экстракции на фабриках и парфюмерами».

Цветоводческая отрасль Грасса может быть уязвима не только перед жесткой конкуренцией, но и перед развитием, сказала г-жа Бьюкенен.

«Многое может быть потеряно», — сказала она.

В то же время Грасс получает выгоду от всемирного органического движения, которое помогает возродить спрос на продукцию мелких производителей цветов в регионе. Les Fleurs d’Exception du Pays de Grasse, консорциум производителей органических цветов, созданный в 2008 году, выращивает около 40 акров парфюмерных растений для крупных компаний — розы, жасмина, ириса, туберозы, флердоранжа, фиалки, лилии Мадонны и бледного ириса, наряду с мимозой, нарциссом, ракитой и лавандой.

После г-жиПопрощавшись с Бьюкененом, я отправился в «Молинар», один из самых красивых старинных парфюмерных магазинов Грасса. Она была основана в 1849 году, когда компания производила и продавала цветочную воду в небольшом магазине в центре Грасса. Интерьер сочетает в себе естественный свет от мансардных окон с освещением от люстр с королевским эффектом, что вполне уместно, поскольку цветовая тема Molinard пронизана фиолетовым. Как Fragonard и Galimard, Molinard предлагает бесплатные экскурсии на нескольких языках, а также индивидуальные и групповые семинары.

Меня встретил черноволосый портье, который рассказал мне немного больше об истории Molinard, что напомнило мне о моей маленькой бутылочке Nirmala, необычного аромата, который компания представила в 1955 году.

Я выглянул из-за угла. парфюмерной мастерской и понял, что нахожусь в дне пути от своей собственной. Я знал, что хочу, чтобы мой собственный аромат был смешан в Грассе. Я выбрал Galimard, старейшую парфюмерную компанию Грасса и, безусловно, одну из старейших парфюмерных компаний мира. Он датируется 1747 годом, когда Жан де Галимар поставлял французскому двору оливковое масло, помады и духи.Изготовление ароматов на заказ требует значительного количества времени и размышлений, поэтому я понимал, что не смогу получить что-то впечатляющее с нулевыми навыками; Я просто хотел повеселиться.

На следующий день в магазине Galimard, ожидая начала мастер-класса, я вдыхала то, что продавал парфюмерный дом — отдельные ароматы, ароматы для дома и другие парфюмерные товары, — пока приветливая женщина за прилавком не постучала по носу: мягкое предложение остановиться.Она знала, что я вхожу в следующую группу начинающих парфюмеров, и хотела, чтобы мои обонятельные способности не сбивались с толку.

Потом нашу маленькую группу рассадили за отдельные «парфюмерные органы» — полукруги из бутылочек эфирных масел и пустую 100-миллилитровую стеклянную мензурку. Я почувствовал укол острой неуверенности. Я знал, что мне нравится, но понятия не имел, какой синтез химических веществ даст это. Сегодня я обожаю скромные цветочные ароматы, на следующий день — что-то гедонистическое и открытое.

Наш шикарный фасилитатор, Манон, объяснила функции верхней ноты, ноты сердца (доминантный характер) и базовой ноты, трех стадий запаха духов во времени.Под небольшим руководством она помогла нам установить приблизительную оценку того, что мы хотели. Рядом со мной девочки-близняшки исполняли желание на день рождения.

Направление было предложено во время измерения, тестирования и обоняния. Манон следила за потенциальными эпическим фейлами, которые случаются при использовании слишком большого количества того или иного. Два часа спустя, после того, как я принял решение, которое казалось опасным для жизни, родился «Жаворонок», и он был намного лучше, чем я мог себе представить, одновременно светлым и темным (некоторые из нот включали лотос, бергамот, сантальский лес, гардения, бамбук и сандаловое дерево).

«Очень женственно!» — сказала мне Манон после того, как окунула белую ароматическую полоску в мои новые духи. Мне сразу же захотелось узнать больше об этой стильной, доброй женщине, которая только что невольно дала мне понять, что я ношу педальные шлепанцы и кроксы.

Возвращаясь на поезде в Париж, я тусовался с двумя молодыми австралийцами, друзьями, которые отдыхали в Европе и от которых пахло чистым и свежим лимоном — молодостью и свободой.

Обоняние имеет глубокий ящик и систему быстрого извлечения.Теперь, когда я наношу свой почти самодельный аромат, я переношусь в то время, когда я был в милом французском городке с такими же милыми жителями, которые, хоть я и коверкала их язык и жаловалась на их правила дорожного движения, позволяли мне сидеть у них в гостях. стол, пока они обсуждали эту магическую вещь, называемую алхимией.

IF YOU GO

Fragonard Historic Factory (20 Boulevard Fragonard; fragonard.com/en/factories/historic-factory), которая находится на одной из старейших фабрик Грасса, предлагает бесплатные экскурсии, ассортимент продукции и группы и индивидуальные парфюмерные мастер-классы по предварительному заказу.

Международный музей парфюмерии (2 Boulevard du Jeu de Ballon; www.museesdegrasse.com/en) — один из самых полных музеев парфюмерии в мире, прослеживающий свою историю от древней цивилизации до современности. Вход стоит 4 евро или около 4,75 долларов.

Сады Международного музея парфюмерии (979 Chemin des Gourettes, Mouans-Sartoux; www.museesdegrasse.com/en/presentation-gardens) — оранжерея растений Международного музея парфюмерии. Он включает в себя учебные пособия по растениям и пять акров растений, используемых для изготовления духов.Вход 4 евро или 2 евро, если у вас есть билет в музей.

Особняк Molinard (бульвар Виктора Гюго, 60; molinard.com/en/content/14-the-visit) демонстрирует экспонаты и дает представление о повседневной деятельности парфюмерного дома, история которого восходит к 1879 году. продуктовая линейка, бесплатные экскурсии, индивидуальные и групповые парфюмерные мастер-классы по предварительному заказу.

1000 Flowers (1000flowers.ca) — парфюмерный интернет-магазин из Грасса, принадлежащий парфюмеру Джессике Бьюкенен.Он предлагает ароматы и создание персонализированных ароматов, и ожидается, что в ближайшие месяцы он будет представлен в Грассе.

Фабрика и музей Галимар (73 Route de Cannes; galimard.com/index.php/en/visite-grasse/particuliers-a-groupes.html) предлагает парфюмерную продукцию, бесплатные экскурсии по старейшим парфюмерным магазинам Грасса и индивидуальные и групповые парфюмерные мастер-классы по предварительной записи.

Вы бы носили дрожжевые духи? Микробы, используемые для приготовления ароматизатора

Авива Руткин

Аромат успеха

(Изображение: Фухито Канаяма/Getty)

Передо мной стоит пузырек с мутно-белым бульоном.Биолог Патрик Бойл приглашает меня понюхать. На мой любительский нос жидкость пахнет зеленым и сладким, немного напоминает свежескошенную траву, немного напоминает букет цветов.

Смесь представляет собой микробный парфюм. Приготовленный в лабораториях Ginkgo BioWorks в Бостоне, он содержит дрожжи, которые были генетически модифицированы, чтобы пахнуть розами. Его конечная цель: стать частью дизайнерского аромата, где его присутствие может соперничать с розовыми маслами, часто используемыми в роскошных ароматах.

«Культурная роза» родилась в результате брака между Ginkgo, который позиционирует себя как «первый в мире литейный завод по разработке организмов», и Robertet, французской компанией по производству ароматизаторов и ароматизаторов, основанной в 1850 году. Robertet гордится тем, что использует натуральные ингредиенты. в духах, созданных для таких клиентов, как Chloé и Bottega Veneta, а также в ароматах для бытовых товаров, таких как моющие средства.

Розовое масло – классический парфюмерный компонент. Традиционно розы выращивают на обширных полях в Болгарии или Турции, затем собирают вручную и перегоняют для получения ароматического масла. Но с точки зрения парфюмерных компаний такой подход ненадежен. Как качество, так и цена роз могут сильно колебаться из года в год под влиянием таких факторов, как стихийные бедствия, нехватка рабочей силы, болезни или просто плохой вегетационный период. «У вас есть сырье, которое будет стоить от 10 до 100 долларов за килограмм из-за дефицита или эмбарго», — говорит Боб Вайнштейн, главный операционный директор Robertet.

Парфюмеры могут использовать синтетический заменитель, созданный путем смешивания четырех или пяти химических веществ, чтобы приблизиться к натуральному запаху розы.Это может быть убедительно, но некоторые парфюмеры говорят, что ему не хватает богатой тонкости, которая отличала бы элитный аромат.

Культивирование микробов для производства ароматов не только дешевле, чем использование натуральных ингредиентов, но и дает парфюмерам больший контроль над ароматами, говорит Бен Фундаро, директор парфюмерного отдела Robertet. «С некоторыми из этих культур мы практически отданы на милость природы», — говорит он. «Если бы мы могли производить в более контролируемой среде, запах был бы более постоянным.

«Мы во власти природы с розами. Культивированные продукты дадут нам более стойкий запах»

Подход, применяемый в Ginkgo, начинается с ДНК самой розы. Чтобы создать соединения, ответственные за характерный запах их цветов (см. «Запах розы»), растениям необходимо использовать ферменты, и команда должна найти гены, кодирующие их. Как только это будет сделано, Ginkgo может создать несколько штаммов дрожжей, каждый с модифицированным геномом, чтобы метаболические реакции микробов приводили к одному из желаемых соединений.Этого можно добиться путем изменения генома или добавления генов розы или другого растения, такого как кукуруза или гиацинт, которые выполняют ту же функцию.

«Наша цель — воссоздать пути биосинтеза розы, даже если мы не будем использовать для этого гены розы», — говорит Бойл. «Мы часто обнаруживаем, что другой, но очень родственный ген другого вида лучше работает в дрожжах, чем ген розы, который выполняет нужную нам функцию».

Примерно раз в месяц Ginkgo отправляет образцы штаммов парфюмерам Robertet.Они оценивают их и отправляют критику обратно в Ginkgo, прося сделать аромат сильнее или слабее, или обыграть его цветочные, мускусные или фруктовые качества. После того, как парфюмеры очистят штаммы для отдельных компонентов, Ginkgo произведет единственный штамм дрожжей со всеми генетическими модификациями — их попытка создать идеальный аромат розы.

Лучшее розовое масло, по словам Фундаро, пахнет свежестью и чистотой, «очень похоже на то, как роза пахла бы в воздухе, если бы вы были в розовом саду или рядом с букетом».Одна проблема с ароматом культивированной розы заключается в том, что он сохраняет характерный кислый запах дрожжей. Прежде чем команда Бойля закончит работу, они должны найти способ смягчить этот запах, возможно, смягчив некоторые генетические пути, которые его вызывают, или путем тщательной фильтрации конечного продукта.

Ginkgo — не единственная компания, предвосхитившая стремление производителей к культивированным ароматам и вкусам. Калифорнийская компания Amyris заключила партнерское соглашение со швейцарской фирмой Firmenich для работы над лабораторным маслом пачули.Allylix, еще одна калифорнийская компания, выращивает версию масла ветивера, древесного экстракта индийской многолетней травы.

«Основной материал — сахар и микроорганизмы, поэтому он гораздо более стабилен», — говорит Тойне Янссен, генеральный директор Isobionics из Гелена, Нидерланды. Isobonics использует бактерии для производства валентина, соединения, содержащегося в апельсинах и часто используемого в безалкогольных напитках. «Это как варить пиво. Если у вас много ферментеров, вы можете сделать столько, сколько захотите».

Шота Ацуми, химик из Калифорнийского университета в Дэвисе, видит еще один потенциальный потенциал для культивируемых продуктов. они могут заменить некоторые синтетические ароматы, подавляющее большинство которых производится из нефтехимии.В прошлом году, стремясь продемонстрировать потенциал культивируемых ароматов в качестве возобновляемой альтернативы, исследовательская группа Ацуми изменила ДНК E. coli , чтобы бактерии пахли бананами и черникой.

Непонятно, что потребители отнесутся к духам, выращенным на основе микроорганизмов. Виктория Фролова, аналитик парфюмерной отрасли, говорит, что компании могут не указывать на этикетке необычный процесс изготовления продукта. «Из соображений защиты интеллектуальной собственности парфюмерная индустрия не разглашает компоненты духов, не говоря уже о том, как они синтезируются», — говорит она.«Откуда кому-нибудь знать, что молекулы в их туалетной воде произведены дрожжами?»

По мере того, как исследователи совершенствуются в производстве культивированных ароматов, они могут стать более предприимчивыми, пытаясь воспроизвести гораздо более редкие ингредиенты. Многие натуральные ароматы, ценимые парфюмерами, чрезвычайно трудно достать. соединения из орхидей джунглей, которые сопротивляются выращиванию, например. Еще один редкий ингредиент — амбра, землистое вещество, вырабатываемое в кишечнике кашалота; люди собирают его всякий раз, когда его выбрасывает на берег. Когда-нибудь их можно будет культивировать, сравнив геномы их животных и растений с геномами, уже имеющимися в лаборатории.

Или парфюмерные компании могут обратиться к биоинженерам, чтобы заказать выращенные на заказ версии ароматов. Это идея, которая волнует Мартина Гра, парфюмера с более чем 40-летним стажем. «Парфюмеры черпают вдохновение в природе, — говорит Грас. «Я могу себе представить, что с помощью генной инженерии вы можете создавать новые запахи, просто изменяя гены цветка. Это другой способ мышления».

Биологи из Гинкго планируют раздвинуть эти границы.Сейчас они ищут образцы полевых цветов ледникового периода, которые сохранились в вечной мерзлоте. Если выжившие фрагменты ДНК содержат гены, присутствующие в современных растениях, исследователи могут разработать штамм дрожжей, который имитирует давно утерянный аромат вымерших растений.

«Можем ли мы воссоздать запах цветов, которые нельзя вырастить, потому что их больше нет?» — спрашивает Бойл. «Люди секвенировали неандертальцев, так что это не исключено». Parfum Extincio, самый элитный аромат.

«Можем ли мы воссоздать запах вымершего цветка? Мы секвенировали неандертальцев, так что это не исключено»

На запах розы

Почему роза пахнет розой? Чтобы раскрыть секрет аромата цветка, химики используют технику, называемую анализом свободного пространства. Они запирают растение в герметичном стеклянном контейнере, задерживая летучие компоненты, отвечающие за его запах. Затем легко провести тесты для идентификации каждого соединения и измерения его концентрации.

Анализы

Headspace выявили сотни соединений среди различных сортов роз.Наиболее распространенными источниками классического запаха розы являются :

Цитронеллол Также содержится в свечах с цитронеллой. Придает сладкий запах.

Гераниол Усиливает аромат розы.

Нерол Придает розам свежий запах.

Фарнезол Это приятно пахнущее соединение в сочетании с тремя вышеперечисленными придает розам характерный запах.

Линалоол Часто используется в чистящих средствах с цветочными ароматами.

Эвгенол Также содержится в лавровом листе и гвоздичном масле, имеет пряный запах.

Оксид розы Имеет травяной запах; усиливает первоначальный аромат розы, или верхнюю ноту.

Эта статья появилась в печати под заголовком «Небесный потенциал дрожжей»

Еще по этим темам:

Экологически безопасны ли ваши духи?

Парфюмерия может показаться безобидной, но ингредиенты, полученные из растений и животных, могут иметь серьезные экологические и этические последствия.

Камила Абдурашитова

14 августа 2018 г.

Парфюмерия может показаться довольно безобидным бизнесом.Речь идет о личном запахе больше, чем о чем-либо еще. Но как одна из крупнейших мировых индустрий роскоши, производство парфюмерии может оказать значительное влияние на некоторые растения и животных, ценимых за их редкие ароматические характеристики. Большинство парфюмерных композиций скрыты за одним словом на парфюмерных этикетках, обычно «Parfum» или «Aroma», из-за чего потребителю трудно узнать, изготовлен ли продукт с использованием ингредиентов, полученных с соблюдением этических норм. Экологичность сырья, используемого в парфюмерии, не всегда была главной заботой потребителей, но, похоже, экологическое сознание в отношении этих вопросов растет.

Фото FotoMediamatic Определенное сырье, используемое в парфюмерии, получают из животных и редких растений.

В настоящее время большинство парфюмерии создаются с использованием синтетических ингредиентов, но возрождение наблюдается, когда речь идет об использовании более натуральных и органических материалов, а в некоторых парфюмах есть так называемые «смешанные» смеси, в которых используются как синтетические, так и натуральные продукты. Хотя синтетические ингредиенты, как правило, дешевле, у натуральных духов есть определенные преимущества, которые привлекают внимание как производителей, так и потребителей, в том числе тот факт, что они с меньшей вероятностью вызывают аллергию, астму или головные боли. Тем не менее, использование натуральных ингредиентов может быть проблематичным. Некоторое сырье растительного происхождения было настолько чрезмерно использовано производителями парфюмерии и почитаемо любителями парфюмерии, что теперь оно находится под угрозой исчезновения, а использование материалов животного происхождения вызывает серьезные этические проблемы.

Парфюмерная промышленность является одним из крупнейших потребителей драгоценных масел, получаемых из растений. Хотя многие растения выращиваются специально для удовлетворения потребительского спроса, есть некоторые дикорастущие растения, на которые нацелена промышленность.Большинство из них высоко ценятся парфюмерами из-за их редкости, трудности сбора урожая, а также потому, что они обладают уникальным ароматическим профилем и добавляют выдающиеся нюансы в парфюмерные композиции.

Одним из примеров является сандаловое дерево

, которое используется как в парфюмерии, так и в традиционной медицине. Его собирают в основном в Индии, где в настоящее время он почти исчез в дикой природе. Индийское правительство ввело строгие правила сбора сандалового дерева в 1960-х годах, в результате чего производство в стране значительно сократилось.Но сандаловое дерево по-прежнему занесено в Красный список МСОП как уязвимое. Поскольку сандаловое дерево находится под угрозой исчезновения в дикой природе, Австралия вышла на рынок сандалового дерева и устойчиво выращивает деревья. Экологически ответственные парфюмерные бренды обычно упоминают происхождение сандалового дерева, если оно используется в их рецептурах.

Хотя культивация может стать альтернативой нерациональному сбору урожая в дикой природе, она также создает проблемы. Такие деревья, как сандаловое дерево и аквилария — еще одно дерево, обычно используемое для производства духов, — растут медленно.Для их созревания требуется много времени, а зрелость необходима для добычи масла. Но это означает, что фермерам требуется несколько лет, иногда до десяти лет, чтобы окупить свои инвестиции. А когда предложение не поспевает за спросом, браконьеры обращают свое внимание на дикорастущие ладанные деревья, особенно на аквиларию. (Деревья аквиларии разыскиваются из-за агаровой смолы, которая образуется при заражении деревьев плесенью.) В некоторых случаях эти браконьеры уничтожают дикую популяцию вековых деревьев.В Гонконге, что в переводе с кантонского означает «ароматная гавань» или «ладанная гавань», агаровое дерево находится на грани исчезновения в дикой природе, поскольку почти все самые старые и самые большие деревья были вырублены незаконно.

«Браконьеры ищут более старые деревья, которые естественным образом заражены, поскольку они имеют большую ценность, поэтому эти деревья будут все больше подвергаться угрозе», — Джерард МакГирк, директор по продажам Asia Plantation Capital в Гонконге, которая пытается спасти деревья, управляя аквиларией. плантации, рассказал BBC .«Теперь в Гонконге вам повезет найти дерево, которому 30 лет».

В дополнение к угрозам, которые представляют некоторые растения, существуют проблемы с благополучием животных, связанные с производством духов. В последние годы продукты животного происхождения постепенно исчезают из парфюмерии, но некоторые бренды, к сожалению, все еще используют их, и эта тенденция фактически возрождается некоторыми нишевыми парфюмерными брендами. Продукты животного происхождения, в том числе кастореум бобров, выделения желез циветт, перинеальные выделения кабарги, находящейся под угрозой исчезновения, и амбра, вещество, вырабатываемое пищеварительной системой кашалотов, традиционно использовались в качестве фиксаторов в старых парфюмерных формулах.(Фиксаторы используются для стабилизации духов и замедления скорости испарения.) Ароматы, подобные тем, что получены из мускуса и циветты, теперь можно производить синтетическим путем, но из-за высокого спроса на натуральные духи некоторые бренды не отдают приоритет использованию синтетических ингредиентов.

Эти материалы животного происхождения в большинстве случаев производятся с применением жестоких методов. Серая амбра является единственным возможным исключением — она обычно считается безжалостной, поскольку является одним из видов отходов жизнедеятельности китов и может быть найдена на пляжах и в океанах после изгнания китами.Его использование в США по-прежнему является незаконным, потому что кашалоты занесены в список исчезающих видов, а Закон об исчезающих видах запрещает использование любого продукта из исчезающих видов, но его по-прежнему собирают в Европе, и он остается одним из самых редких ингредиентов. в отрасли сегодня.

Но даже с амброй есть опасения по поводу браконьерства на китов. Элеонора Скальседжи, совладелица компании по производству эфирных масел Hermitage Oils, говорит, что несколько раз в ее компанию обращались люди, пытавшиеся рассказать о большом количестве некачественной амбры.«По моему мнению, это явные признаки браконьерской амбры», — говорит она. «Плавающую амбру находят на мели в относительно небольших количествах. Крупные куски встречаются редко, и даже в этом случае много килограммов не бывает. Для меня наличие под рукой нескольких килограммов свежей амбры в одном куске означает, что недавно был убит кит. Конечно, он может исходить и от мертвого кита, выброшенного на берег, но подозрение слишком велико».

Выделения циветт являются проблемным ингредиентом.В Эфиопии, например, циветты вылавливаются из дикой природы и содержатся на семейных фермах, и эта практика насчитывает столетия. Животных обычно держат в маленьких клетках, в которых они едва могут двигаться. Клетки расположены в темных помещениях без дневного света и вентиляции с постоянным источником огня для создания задымленной атмосферы — считается, что более высокие температуры способствуют производству мускуса. Из-за резких перепадов температур между днем ​​и ночью, стрессов и болезненных методов извлечения среди отловленных животных высока смертность.

Кастореум, полученный из мешочков бобра, всегда был популярным парфюмерным ингредиентом, особенно в парфюмерии высокого класса. Хотя многие дизайнерские духи заменяют его синтетическими ингредиентами, натуральную форму можно найти в нишевой парфюмерии. Он был настолько популярен в первых парфюмерных изделиях и в лечебных целях, что к шестнадцатому веку в Шотландии охотились на бобров до полного исчезновения. (В 2016 году грызун был возвращен в его естественную среду обитания.) Получить выделения от живых бобров дорого и почти невозможно, поэтому их нужно охотиться и убивать, а также удалять мешочки и подкрашивать, чтобы получить этот парфюмерный ингредиент.

Пожалуй, одним из самых печально известных неэтичных продуктов животного происхождения является мускус оленя. Хотя использование мускуса сократилось, сегодня шесть подвидов мускуса занесены в Красный список МСОП как находящиеся под угрозой исчезновения, а седьмой — как уязвимый (Красный список МСОП). Популяции оленей по-прежнему сокращаются, и основную угрозу представляет незаконная охота для добычи мускуса для парфюмерной промышленности, а также для медицинских целей в России, Монголии и Китае. Мускус оленя можно извлечь из живых животных, но обычно их убивают, чтобы удалить железы.Мускус берут у оленей-самцов, и чтобы найти одного оленя, который будет давать достаточно мускуса, чтобы приносить прибыль, около 25 г, по оценкам экспертов, убивают от трех до пяти оленей. Нецелевые животные также часто убиваются охотниками, ищущими оленей.

Производители парфюмерии могут пойти несколькими путями к устойчивому развитию. Редкое сырье можно либо получить из экологически чистых источников, либо заменить другими натуральными маслами с аналогичными профилями аромата, либо заменить синтетическими вариантами, либо полностью отказаться от них, если не существует экологически чистых вариантов. Хотя даже некоторые из этих вариантов могут быть сложными. Например, некоторые синтетические варианты не считаются экологически чистыми, а некоторые растительные масла продаются под общими названиями, но извлекаются из нескольких разных растений, что крайне затрудняет контроль экспортной сертификации.

С точки зрения потребителя, заботящегося об окружающей среде, есть только один способ гарантировать, что духи экологичны и не подвергаются жестокому обращению: проверить, насколько прозрачен парфюмерный бренд. Хотя это все еще довольно новая тенденция, несколько небольших независимых брендов начали прокладывать путь к более ответственному подходу к производству парфюмерии и поиску ингредиентов, а также к повышению прозрачности процесса, а несколько хорошо зарекомендовавших себя парфюмерных компаний начали также обязательства по устойчивому развитию.

Если вы заботитесь об окружающей среде, вам не нужно отказываться от парфюмерии. Скорее, вы должны быть более осторожными при покупке следующей бутылки и искать бренды, которые уважают природу и чей дух заключается не только в использовании сырья, полученного из этических источников, но и в продвижении устойчивости во всей отрасли.

150 долларов за 1,50 доллара Стоимость духов

СКОЛЬКО на самом деле стоят духи? Это вопрос каждого, когда они видят ценник в 350 долларов на бутылке Bijan или 250 долларов на бутылке Joy.Неужели это должно стоить столько? Никто из тех, кто продает духи, не скажет вам точно, но, задавая правильные вопросы нужным людям, вы можете получить представление.

Сначала рассмотрим янтарную жидкость с запахом — «сок», как его называют в торговле. Как говорит Майкл Гулд из Giorgio, без выигрышного соединения: «Вы можете иметь самую красивую бутылку и коробку в мире, но продукт не будет продаваться. Если сок неправильный, в долгосрочной перспективе у вас не будет франшизы».

Поэтому производители парфюмерии редко жалеют средства на создание престижного аромата.Если для его работы требуется 692 ингредиента, как в новом Red Джорджио, пусть будет так. Но, по словам одного эксперта по парфюмерии из Лос-Анджелеса, даже самые дорогие ингредиенты в мире, такие как чистый жасмин и розовое масло, не поднимают цену до трехзначной суммы. Ингредиенты в среднем флаконе престижных духов стоят от 1,20 до 1,50 долларов. Фактическая жидкость в типичном флаконе духов стоимостью 150 долларов составляет менее 1% от розничной стоимости.

Флакон, коробка и картонная упаковка обычно стоят в четыре-шесть раз дороже, чем сам аромат.Производители платят премиальные цены за специальные пробки, иногда столько же, сколько за бутылку. Они также платят за украшение бутылки и за ее наполнение, доставку и упаковку. Все эти дополнительные расходы могут довести стоимость наполненной бутылки примерно до 20 долларов. Учитывайте усадку и перерасход продукта и добавляйте 50 центов.

Но затраты продолжают расти. Те женщины в магазинах, которые брызгают. Продавцы за прилавком. Их зарплаты увеличивают парфюмерные компании. Продавцы получают комиссию за каждую проданную бутылку.Компании также предоставляют образцы для тестирования.

Тогда учтите расходы на рекламу. Одна страница рекламы в журнале Vogue стоит около 31 200 долларов. Немногие престижные духи рекламируются только в одном издании каждый месяц. А ароматизированные полоски увеличивают затраты на производство каждой рекламы.

На этапах исследований и разработок высокооплачиваемые руководители работают на полную катушку, разрабатывая аромат, маркетинговые стратегии и рекламные кампании. Зарплата консультантов может превышать 100 000 долларов.Некоторые из лучших в мире дизайнеров бутылок берут за свою работу более 100 000 долларов. Не забывайте о вспомогательном персонале, который поддерживает работу компаний. Универмаги обычно делают наценку на товар от 60% до 100%.

Херб Финк и Ли Бронсон из Spoiled говорят, что они потратили чуть меньше 500 000 долларов, чтобы продать свои духи в универмагах, еще до первой продажи. Эксперты по парфюмерному маркетингу Дэвид Хорнер и Джеймс Рот-младший вспоминают, что 10 лет назад в Giorgio было инвестировано менее 300 000 долларов («не считая вечеринки, — говорит Хорнер, — но вам действительно не нужна (дорогостоящая) вечеринка»). Но это был низкий бюджет для аромата, продажи которого в конечном итоге достигли 100 миллионов долларов. Источники в индустрии говорят, что «Страсть Элизабет Тейлор» стоила от 10 до 15 миллионов долларов. По оценкам, Кельвин Кляйн потратил от 4 до 6 миллионов долларов на рекламу своего нового аромата Eternity.

Большинство экспертов сходятся во мнении, что рентабельность флакона духов за 150 долларов невелика, если принять во внимание все затраты. Более высокая прибыль поступает от продажи одеколонов, стоимость ингредиентов, розлива и упаковки которых примерно вдвое меньше, чем у духов.И продано гораздо больше бутылок; согласно отраслевым источникам, на одеколон приходится не менее 65% продаж большинства парфюмерных фирм.

История духов | Office for Science and Society

«Пурпурные паруса, и такие надушенные, что ветры томились от них любовью», — писал Шекспир. Говорят, что Клеопатра встретила Марка Антония на лодке с надушенными парусами после убийства Юлия Цезаря и стала царицей Египта. Использование парфюма в основном связано с тайной, фантазией и воображением.Мы пользуемся духами, чтобы порадовать других, чтобы произвести хорошее впечатление, чтобы окружить себя приятным, стойким ароматом. Хотя парфюмерия имеет долгую историю, она не всегда несла в себе намек на романтику.

Вчерашние духи Слово духи происходит от латинской фразы, где «per» означает «полный» и «fumus» означает «дым». Позднее французы дали название «парфюм» запахам, возникающим при горении ладана. Действительно, первой формой духов были благовония, впервые изготовленные жителями Месопотамии около 4000 лет назад.Древние культуры сжигали различные смолы и дерево во время религиозных церемоний. Благовония попали в Египет около 3000 г. до н.э. но до начала Золотого века Египта духи использовались только в религиозных ритуалах. Они стали доступны всем египтянам, поскольку священники постепенно отказывались от своих исключительных прав. Граждане принимали сложные ванны и пропитывали кожу ароматическими маслами для удовольствия.

Первые жидкие духи принадлежат древним грекам. Но развитие дистилляции арабами сделало парфюмерное производство жизнеспособным.Духи пользовались огромным успехом в семнадцатом веке, особенно во Франции. Гигиена в те времена была довольно сомнительной, и для маскировки неприятных запахов тела использовались ароматизаторы. В Англии духи широко использовались во время правления Генриха VIII и королевы Елизаветы I. Во время правления Елизаветы все общественные места были ароматизированы, потому что она не переносила неприятных запахов.

Как и промышленность и искусство, парфюмерия претерпела глубокие изменения в девятнадцатом веке. Изменение вкусов и развитие химии заложили основы современной парфюмерии.На рубеже веков духи обычно изготавливались из аромата одного цветка. Сегодня духи чрезвычайно сложны, состоят из множества натуральных и синтетических химических веществ, часто называемых «нотами» или «обертонами». Chanel No5 был первым парфюмом, созданным с использованием современных химических принципов, и первым, содержащим синтетические вещества.

Одеколон

, обычно используемый мужчинами, был изобретен итальянским парикмахером в начале восемнадцатого века в немецком городе Кельн. Отсюда и название Кёльн, французское название города.Первоначальное название этой смеси было «Aqua Admirabilis» («Восхитительная вода»), и она продавалась как «чудодейственное лекарство». Чудо-вода была высоко оценена Наполеоном и впервые была продана как аромат под названием 4711, адрес первого магазина одеколонов в Кельне. Это по-прежнему старейший в мире непрерывно выпускаемый аромат.

Дуновение химии Первым этапом в создании духов является извлечение душистых эфирных масел из растений. Хотя можно использовать множество методов, наиболее распространенным является дистилляция.Паровая дистилляция основана на том принципе, что растительные материалы, помещенные в кипящую воду, выделяют эфирные масла, которые затем испаряются вместе с паром. После конденсации пара и масла масло отделяется от воды и может быть собрано. Чтобы получить всего один килограмм эфирного масла, могут понадобиться тысячи килограммов цветов, что отчасти объясняет, почему многие духи такие дорогие. Затем масла разбавляют спиртом, который также служит фиксатором, придавая ароматам их длительный эффект за счет задержки испарения.Затем разбавленный раствор оставляют для замачивания в специальных емкостях из меди или нержавеющей стали, а затем охлаждают, чтобы дать осесть любым частицам смолы или парафина. Затем идет процесс фильтрации и, что не менее важно, упаковка.

Ученые, которые экспериментируют с различными материалами, чтобы получить приятные ароматы, называются парфюмерами. Как хорошему музыканту нужен хороший слух, так и парфюмеру нужен хороший нюх! В разных компаниях действуют разные процедуры отбора парфюмеров, или, как они их любят называть, «носов», но, как правило, кандидаты остаются учениками минимум 6 лет.Они не только должны уметь распознавать различные сырьевые материалы, демонстрируя острое обоняние, они также должны обладать воображением и хорошим пониманием химии. Хороший «нюх» должен быть дотошным химиком и творческим художником.

Сегодня в парфюмерии используются как синтетические, так и натуральные ингредиенты. Натуральные компоненты включают экстракты цветов, листьев, корней и цитрусовых. Также используются животные экстракты, полученные из мускуса, китов или бобра. Химики научились производить синтетические версии многих природных соединений, что значительно облегчило производство духов.Ароматы классифицируются в зависимости от концентрации эфирных масел, которые они содержат. Самая концентрированная форма и, конечно же, самая дорогая, называется парфюмом. Это самый сильный и стойкий аромат, который содержит от 20 до 50 процентов парфюмерных соединений по весу. Парфюмерная вода — спиртовой парфюмерный раствор, содержащий от 10 до 15 процентов парфюмерных соединений и туалетная вода (или одеколон) — от 3 до 8 процентов.

То, что вы чувствуете, не то, что вы получаете Аромат имеет множество нюансов.Подобно музыкальной композиции, он имеет разные ноты: при нанесении на кожу духи раскрываются крещендо верхних нот, затем смягчаются, когда средние ноты завершают чувственное впечатление, в конце концов уступая место базовым нотам. Верхняя нота — это то, что вы чувствуете, когда впервые пробуете духи. Это длится всего от 5 до 10 минут. Чтобы действительно понять, подходят ли вам духи, вам нужно добраться до их «сердца» или средней ноты. Это аромат, который начинает проявляться после того, как аромат смешивается с вашей собственной уникальной химией кожи.Обычно для полного развития средней ноты требуется около 20 минут. Базовая нота — это финальное выражение вашего парфюма, то есть запах, возникающий после высыхания аромата. Это запах, который остается. Поскольку у всех нас разный тип кожи, одни и те же духи могут пахнуть по-разному на разных людях.

Изучение науки о запахах Люди иногда используют ароматы не только для того, чтобы приятно пахнуть, но и в надежде уменьшить стресс, зарядиться энергией или просто поднять настроение.Ароматерапия — это практика, основанная на представлении о том, что ароматы могут влиять на настроение и самочувствие. Существует также «аромахология», исследование связи между ароматами и психологией. Исследование, проведенное Ольфакторным исследовательским фондом в Нью-Йорке, фактически показало снижение стресса на 63% у пациентов, проходящих МРТ, когда воздух вокруг них нагнетался ароматом ванили!

Крупные косметические дома теперь следуют за нишевыми компаниями, такими как Aveda, которая первой разработала теорию ароматерапии. В эту категорию входят «Happy» от Clinique, «Energizing» от Shisheido и «Aromatonic» от Lancôme.Обоняние больше, чем какое-либо другое чувство, способно живо вернуть прошлое. Ученые называют это «обонятельной связью» и считают, что это связано с уникальным способом, которым ваш мозг настроен на обоняние. Другие виды сенсорной информации передаются через таламус, прежде чем достичь головного мозга, в то время как обонятельные сообщения направляются непосредственно в область мозга, отвечающую за эмоции, творчество и память. Таким образом, запах может мгновенно вызвать чувство или воспоминание о давно прошедшем событии.Фактически, тематические исследования показали, что учащиеся, подвергавшиеся воздействию определенных запахов во время учебы, лучше вспоминают во время экзаменов, если присутствует тот же запах. Использование одного и того же парфюма во время учебы и во время экзамена может действительно помочь. Конечно, это не чудесный ответ на проблемы с учебой студентов. Лучший способ получить хорошую оценку — просто упорный труд.

У духов

есть и темная сторона. У большинства из нас был неприятный опыт, когда вы вошли в торговый центр и чуть не задохнулись от стойких ароматов духов.У чувствительных людей, безусловно, могут развиться аллергические реакции на ингредиенты духов, а также могут возникнуть дерматиты и фотосенсибилизация (кожные высыпания и шрамы от солнечного света). Но поскольку для создания духов используется так много ингредиентов и различных ароматов, а маркировка ингредиентов не требуется, обычно невозможно выделить одного виновника. Выбор аромата с более низкой концентрацией эссенции, такого как туалетная вода или одеколон, может помочь свести к минимуму чувствительность кожи.

Запах успеха Она носит Armani, Chanel и Dior.Гардероб стоимостью в десятки тысяч долларов? Мэйс, нет. Она одета в ароматы, несет печать дизайнерской одежды, но только за небольшую часть стоимости. Древние египтяне первыми извлекли выгоду из «изображения в бутылке». Их сосуды были сделаны из камня и алебастра и украшены причудливым орнаментом. Сегодня, как мы все знаем, упаковка оказывает большое влияние на маркетинг. Не только внешний вид флакона имеет основополагающее значение, имидж, который создают духи, также играет существенную роль в определении успеха на рынке.Хотя духи более доступны по цене, чем дизайнерская одежда, они по-прежнему считаются шикарными и чувственными. Рынок изысканной парфюмерии для мужчин и женщин оценивается в 400–500 миллионов долларов в год в Канаде, а в США ежегодно продается духов на сумму около 6 миллиардов долларов. В то время как ароматы следуют социальным волнам, и реклама может иметь большое влияние, вы действительно должны выбрать аромат, который больше всего соответствует вашему вкусу и, возможно, индивидуальности. По мнению некоторых парфюмеров, определенные семейства ароматов обозначают определенные типы личности.